Выращивание кукурузы на даче – Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Важно! Чтобы повысить урожайность культуры, за ней необходимо правильно ухаживать. Основной уход заключается в поливе, подкормке, окучивании или прополке и своевременном удалении сорняков.

• Окучивание и прополка позволяют ускорить рост побегов, сохранить больше влаги в грунте, побороть сорняки.
• Поливать кукурузу необходимо регулярно, но умеренно. Необходимость в поливе возникает при очевидном пересыхании почвы.
• Подкормка культуры начинается при появлении 7 листочка. Под кукурузный корень вносится раствор компоста, сделанный из коровяка или куриного помета. Также в качестве подкормок используют аммиачную селитру, калийные, фосфатные и азотные удобрения.

Сбор урожая производят в 2 стадиях:

1. Стадия молочной зрелости. Зерна имеют светло-желтый цвет, мягкую структуру. Листья плохо отделяются от кочана. Кончик метелки темнеет.
2. Стадия биологического зрелости. Листья желтеют, зерна приобретают оранжевый цвет, кисточка метелки коричневого цвета.

Посев и уход за кукурузой на даче не требует больших вложений.

Различные сорта кукурузы

Приемы ухода для получения сладкой кукурузы на дачном участке:

• Выбор сорта и гибридов. Наиболее популярной считается сахарная кукуруза. Она имеет сладкий вкус и хорошо походит как детям, так и птицам в качестве корма. Среди гибридов хорошо зарекомендовали себя раннеспелые сорта с вегетационным периодом 70-75 дней: Добрыня, Лакомка 121. Среди среднеспелых и позднеспелых сортов выделяют Свит 77, Свифт и Ледяной нектар. Длина початков достигает 22 см. Все гибриды подходят для употребления в свежем виде и консервирования.
• Выбор предшественников и места посадки. Кукурузе подойдет солнечное место, где нет затенения от высоких деревьев. Хорошие предшественники: картофель, кабачки, тыква, томаты, сладки перец, бобовые.
• Подготовка почвы. Производить подготовку необходимо с осени, очищая от предыдущих растений и сорняков и обогащая грунт необходимыми удобрениями и элементами.
• Посев кукурузы. Учитывая климатические условия, выбирают наиболее подходящий способ для выращивания кукурузы: рассадный или безрассадный.
• Схема посадки должна учитывать возможность переопыления растений, чтобы завязался урожай. Также необходимо не допустить загущенности посадок, чтобы урожай не был мелким и болезненным.
• Правильный уход за культурой. Полив проводят в среднем 1 раз в 7-10 дней, культуру регулярно подкармливают и окучивают.
• Профилактика от болезней. Часто культура поражается бактериозом. Заболевание имеет грибковый характер, поражает как початки, так и органы вегетации. Больное растение подлежит удалению и сжиганию. Для профилактики семена обрабатывают биофунгицидами.

Каждый дачник сам определяет, как сажать кукурузу на даче, как она будет выращиваться среди садовых цветов или овощных культур, выращивать ли кукурузу в теплице для получения раннего урожая. Но все сходятся во мнении, что для выращивания кукурузы нужно учитывать агротехнические приемы и правила по уходу за культурой.

7ogorod.ru

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Растение кукуруза (Zea) относится к роду злаковых, который объединяет 6 видов. Однако культивируется лишь один вид ― однолетняя кукуруза сахарная (Zea mays), этот злак был самым первым, который начал выращивать человек. Культивировать его начали 7–12 тысяч лет назад, и произошло это на территории современной Мексики. Распространение культуры по Мезоамерике началось в 15 в до нашей эры, в это же время людям потребовались новые сорта кукурузы, что и подтолкнуло их к селекционным экспериментам. Благодаря этому в 12–11 в до нашей эры на свет появилось большое количество сортов такого растения. Современные ученые уверены в том, что благодаря кукурузе и образовались все древние цивилизации, которые проживали на территории Америки (майя, ольмеки, ацтеки). Дело в том, что именно с культивирования кукурузы берет начало высокоразвитое земледелие, а без него развитое общество не могло бы образоваться. Еще до того как европейцы завоевали Америку, произошло распространение кукурузы на территорию Северной и Южной Америки, там ее культивировали ирокезы с 10 по 16 в нашей эры. На территорию Европы такая культура была завезена в 15 в, после чего произошло ее распространение по всему миру.

Краткое описание выращивания

1. Посадка. Высев семян кукурузы на рассаду проводят в первые дни мая, а в середине июня растеньица пересаживают в открытый грунт. Высев семян в открытую почву проводят только после того, как она прогреется до 10–12 градусов.
2. Освещенность. Нуждается в большом количестве яркого солнечного света.
3. Грунт. Подходит слабокислая либо нейтральная суглинистая, супесчаная либо торфяная почва.
4. Полив. Необходимо поддержание влажности грунта на грядке на уровне от 70 до 80 процентов, при этом при капельном поливе на 1 куст должно расходоваться от одного до двух литров воды. После посадки и до того, как на растеньицах сформируется 7 листовых пластин, поливать надо умеренно, а затем поливы становятся более обильными и частыми. После того как начнется потемнение нитей на початках, потребуется постепенное сокращение полива до умеренного.
5. Удобрение. Такой культуре на протяжении всего вегетационного периода вплоть до полного вызревания семян необходим азот. Однако его большую часть надо будет внести во время формирования соцветий. Калий необходим растению с начала и до середины вегетационного периода, после чего его количество в удобрении надо постепенно сократить. В фосфоре кукуруза нуждается постоянно, но в относительно малых количествах. Еще ей необходим цинк, медь, марганец и бор, раствором данных веществ нужно опрыскивать листву кустов.
6. Размножение. Семенами.
7. Вредные насекомые. Проволочники, лжепроволочники, совки, луговые и кукурузные мотыльки и овсяные шведские мухи.
8. Заболевания. Поражается фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.

Особенности кукурузы

Сладкая кукуруза представляет собой травянистое сильнорослое растение, высота которого может доходить до трех метров и даже больше. Мочковатая система корней у кустов очень хорошо развита, и она уходит в землю на глубину от 100 до 150 см. Опорные воздушные корни иногда формируются на нижних узлах стеблей, они придают кусту большую устойчивость, а еще питают его водой и необходимыми элементами и веществами. Неполый прямостоячий стебель в поперечнике достигает до 70 мм. Большие листовые пластины линейно-ланцетной формы могут иметь ширину около 10 сантиметров, а длину ― до 100 сантиметров. На одном кусте может вырасти от 8 до 42 листовых пластин. Цветки однополые. В верхней части стеблей вырастают метелковидные соцветия, состоящие из мужских цветков, при этом женские ― находятся в початках, плотно окруженных листообразными обертками, они вырастают в листовых пазухах. Вес початка может варьироваться от 0,03 до 0,5 кг, а длина ― от 0,04 до 0,5 м, в поперечнике он может достигать от 200 до 100 мм. На одном кусте крайне редко вырастает более двух початков, из оберток в верхней части которых выглядывают пестичные столбики, собранные в пучок, внешне схожие с клоком волос. Из мужских цветков пыльца при участии ветра попадает на данные столбики, что приводит к оплодотворению, в итоге формируются большие зерновки, которые и являются плодами данного растения. На стержне початка зерновки размещаются вертикальными рядами, при этом они очень тесно прижаты друг к другу. Форма зерновки может быть кубической либо округлой. В одном початке может сформироваться около 1000 зерновок, которые могут обладать бледно-красным, фиолетовым, желтым, синим и практически черным окрасом.

Выращивание кукурузы из семян

Посев

Кукурузу выращивают исключительно из семян, при этом существует два способа: безрассадный и через рассаду. Высевать на рассаду такое растение можно в торфоперегнойные горшочки, в поперечнике достигающие 12 сантиметров либо в кассеты, при этом объем ячеек должен быть 45 см². Для заполнения емкостей используют субстрат, состоящий из хорошо структурированной дерновой почвы, которую соединяют с перепревшим перегноем (1:1). Чтобы повысить влагоемкость почвосмеси, в нее можно всыпать немного гидрогеля, но при этом необходимо учитывать, что он может впитать до 500 объемов воды. Благодаря гидрогелю поливать сеянцы нужно будет в 3–5 раз реже дело в том, что кристаллы, которые впитали жидкость, высвобождают воду постепенно, при этом отдавая ее в субстрат. Высев семян проводят в первые дни мая, но они нуждаются в обязательной предпосевной подготовке. Для этого их на 5–7 суток надо поместить в увлажненную фильтровальную бумагу либо ткань и оставить при комнатной температуре для проращивания. В каждую ячейку надо высеять по паре зерен, а в горшочек ― по 3 либо 4 штуки. Высаживают их в субстрат на глубину 30–40 мм, затем посевы поливают тепловатым раствором Фундазола (на 1 ведро воды 4 грамма), после чего их ставят на хорошо освещенный подоконник юго-восточной либо восточной ориентации.

Выращивание рассады кукурузы

Сеянцы отличаются крайне медленным ростом. При этом специалисты советуют, сразу же после появления всходов, дополнительно подсвечивать их люминесцентным светильником либо фитолампой. Во время роста всходам понадобятся 1–2 подкормки, для этого можно использовать Террафлекс, Кемиру-гидру, Полифид либо Мастер. После того как у растеньиц сформируется 3 либо 4 листовых пластины, всходы надо проредить, для этого в каждом горшке оставляют по паре самых крепких сеянцев, а в ячейках ― по одному, при этом все лишние растеньица надо будет обрезать острыми ножницами непосредственно над поверхностью субстрата. После того как у них сформируется 4 либо 5 листовых пластин, они начинают расти быстрее. Когда до пересадки растеньиц в открытую почву останется примерно 7 дней, приступают к их закалке. Для этого кустики каждый день переносят на свежий воздух, при этом выбрать нужно затененное место. Увеличение длительности таких процедур должно быть постепенным, при этом через неделю они уже должны находиться на улице круглосуточно.

Пикировка

Пикировку рассады кукурузы не проводят, так как сеянцы крайне негативно реагируют на данную процедуру.

Посадка кукурузы в открытый грунт

В какое время высаживать

Пересадку рассады кукурузы проводят в первой половине июне, при этом угроза возвратных заморозков должна остаться позади. Также следует помнить, что если температура воздуха снизиться до 3 градусов, то это приведет к замедлению роста сеянцев либо он может и вовсе остановиться. Если же на улице будет еще холоднее, то это станет причиной гибели сеянцев. Такое растение отличается своей теплолюбивостью, в связи с этим для его выращивания следует выбирать хорошо освещенный участок, который имеет надежную защиту от порывов ветра.

Подходящая почва

Лучше всего такая культура растет в рыхлом, питательном, воздухо- и влагопроницаемом черноземе, при этом лучшими ее предшественниками являются: картофель, кабачки, огурцы, капуста, свекла, томаты и патиссоны. Подготовкой участка следует заняться в осеннее время, для этого с него удаляют всю сорную траву, проводят глубокую перекопку, при этом в почву вносят перепревший навоз. Если грунт чрезмерно тяжелый, то в весеннее время его необходимо разрыхлить, для этого в него вносят древесные опилки либо разрезанную на кусочки солому, затем поверхность надо разровнять.

Правила высадки в открытый грунт

Когда участок будет подготовлен, на нем следует сделать посадочные ямки, при этом дистанция меж ними должна быть около 0,5 м. Затем рассаду хорошо поливают и аккуратно переваливают в лунки вместе с комом земли. Постарайтесь, чтобы ком земли во время высадке не повредился, так как это может стать причиной того, что кустик будет плохо приживаться.

Схему высадки следует использовать такую, которая должна учитывать особенности  развития кукурузы. Ширина междурядий должна быть равна 150 см, при этом позже в них можно посадить бахчевые культуры. Для того чтобы улучшить фотосинтез, кусты в соседних рядах нужно высаживать в шахматном порядке. Помимо этого данная схема посадки очень удобна для использования капельного полива.

Что выращивать после кукурузы?

Если на протяжении вегетационного периода были проведены все необходимые подкормки данной культуры, то этот участок прекрасно подойдет для культивирования укропа, кабачков, базилика, шалфея либо свеклы.

Уход за кукурузой

Неопытные огородники полагают, что кукуруза является нетребовательной к уходу, и потому они ее только поливают и изредка удаляют с участка сорную траву. Но если за ней будут ухаживать неправильно, то это может стать причиной скудного урожая, а также истощения грунта на участке. Высаженной рассаде надо обеспечить хороший уход до тех пор, пока она не окрепнет, ей понадобятся систематические прополки, поливы. А также ее нужно окучивать в обязательном порядке, в этом случае у кустиков вырастут мощные придаточные корни в нижней части стебля, благодаря этому они станут более устойчивыми, а также улучшится их рост и развитие. Помимо этого поверхность грунта в междурядьях в течение периода вегетации нужно взрыхлить несколько раз, при этом кукурузу надо своевременно подкармливать, а также обеспечить защиту от вредных насекомых и заболеваний, а их у такой культуры очень много.

Как поливать

Данная культура является влаголюбивой. В течение дня 1 куст способен поглотить от 2 до 4 л воды, но при этом следует избегать застоя жидкости в грунте, так как в этом случае системе корней не будет хватать воздуха, что приведет к ее отмиранию, рост куста прекратится, а у его листвы появится фиолетовый оттенок. В этом случае урожай окажется под угрозой. Оптимальная влажность грунта, которую рекомендуется поддерживать постоянно ― от 70 до 80 процентов, а это значит, что при поливе на 1 куст необходимо расходовать от 1 до 2 литров жидкости. Если же нет возможности поливать кукурузу систематически, то тогда специалисты советуют проводить частое рыхление поверхности грунта около кустов, в этом случае вода сохранится в почве более длительное время. Наверное, именно поэтому многие огородники рыхление именуют «сухим поливом». Когда рассада будет пересажена на грядку, поливать ее надо будет умеренно. Однако когда на растеньицах сформируется по 7 листовых пластин, потребуется постепенное увеличение обильности и частоты поливов, остановиться следует тогда, когда начнется период массового роста метелок. После того как начнется потемнение нитей на початках, потребуется сокращение полива до умеренного, при чем делают это так же постепенно. Опытные огородники рекомендуют, для поддержания оптимальной влажности грунта на грядке с кукурузой применять систему капельного полива, в этом случае жидкость, а также те полезные вещества, что в ней растворены, попадут непосредственно к корневой системе кустов. Благодаря этому вы сможете сэкономить не только воду и удобрения, но и время, а также силы.

Удобрение

При подготовке участка к посадке в грунт рекомендуется внести все необходимые минеральные удобрения, а также органику. Но даже если вы это сделаете, то на протяжении всего периода вегетации кусты все равно надо будет удобрять. Это связано с тем, что у данного растения наращивание зеленой массы наблюдается в течение всего вегетационного периода, в связи с этим подкармливать его необходимо начиная с весны и до самого осеннего периода. Помимо этого нужно учесть, что кукурузе в каждый период роста необходимы определенные питательные вещества. Если же во время подготовки участка в грунт внести все те вещества, которые понадобятся растению на протяжении периода вегетации, то из-за их чрезмерно большого количества кусты могут очень сильно пострадать.

Подкормки азотом проводят вплоть до созревания семян. Однако больше всего кусты нуждаются в данном элементе с момента высадки в открытую почву и до формирования соцветий. С начала и до середины вегетационного периода растение активно поглощает из почвы калий, при этом во второй его половине из кустов данный элемент переходит вновь в землю. Такая культура нуждается в небольшом количестве фосфора, но на протяжении всего периода вегетации. Фосфор в землю начинают вносить уже на этапе подготовки участка, при этом после созревания зерен это прекращают делать. Помимо описанных выше элементов это растение нуждается и в микроэлементах, а именно, в цинке, марганце и в небольшом количестве меди и бора. Следует учитывать, что в кислой почве очень мало кальция, а в щелочной ― ощущается нехватка меди и бора. Если кустам недостает микроэлементов, то их необходимо подкармливать питательным раствором по листве.

Первый раз кусты, как правило, подкармливают в период формирования 3–4 листовой пластины, при этом нужно использовать раствор птичьего помета либо навозную жижу. Второй раз их подкармливают калийной солью (на 1 квадратный метр от 15 до 20 грамм), аммиачной селитрой (на 1 квадратный метр от 15 до 20 грамм) и суперфосфатом (на 1 квадратный метр от 30 до 50 грамм). При нехватке каких-то конкретных питательных веществ, листву кустов нужно опрыскивать их раствором. Если наблюдается задержка оплодотворения, то это значит, что кукурузе необходим бор, а если на поверхности ее листовых пластин образуются полоски белого цвета, то это говорит о нехватке цинка.

Болезни и вредители кукурузы

Болезни кукурузы с фото и названиями

Кукуруза поражается очень большим количеством заболеваний, а еще на ней могут поселиться различные вредные насекомые. Наиболее часто такое растение поражается фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.

Фузариоз початков

В сельском хозяйстве очень часто встречается фузариоз початков, при этом если длительное время стоит влажная либо дождливая погода, то может случиться эпидемия данной болезни. Первые симптомы такого заболевания можно обнаружить только в стадии молочной спелости початков, на их поверхности образуется налет бледно-розового окраса, зерна, которые очень сильно поражены, становятся темными, блеск у них пропадает, они становятся неплотными и происходит их разрушение. Те зерна, которые болезнь не поразила, все равно могут быть инфицированными, поэтому их крайне нежелательно использовать как посевной материал. В целях профилактики семенной материал перед высевом следует протравить.

Фузариоз всходов

Также достаточно часто кукуруза поражается и фузариозом всходов. На поверхности больных семян появляется розовый либо белый налет, а если из них появляются сеянцы, то они становятся бурыми и погибают. Однако некоторые растеньица могут и не погибнуть, в этом случае они будут отставать в развитии и в росте от здоровых экземпляров, корневая система у них будет ослабленной, стебель очень хрупким, а листовые пластины будут сохнуть. Если такой куст не погибнет в процессе роста, то урожая он все равно не даст. Такая болезнь не лечится, поэтому так важно не пренебрегать мерами профилактики: перед высевом посевной материал подвергают обработке раствором фунгицидного средства, при этом сам посев необходимо проводить своевременно после того, как грунт хорошо прогреется.

Гельминтоспориоз

Початки и листва могут быть поражены гельминтоспориозом, в результате чего на их поверхности появляются веретеновидные пятнышки серого либо коричневого окраса, при этом они имеют темное окаймление. В некоторых случаях в середке таких пятен образуется сажистый налет. Пятна, увеличиваясь в размерах, постепенно сливаются друг с другом, образуя бесформенный очаг, в результате листва отмирает, а на поверхности больных початков появляется налет серого цвета, зерна становятся сморщенными, на их поверхности появляется темный мицелий, и они начинают гнить. Возбудители заболевания длительное время способны оставаться на растительных остатках пораженных кустов, а также на зернах. Чтобы не допустить появление такой болезни, необходимо так же соблюдать некоторые меры профилактики: помнить о правилах севооборота, грунт и посевной материал перед высевом обязательно обрабатывать раствором фунгицидного препарата, использовать для выращивания гибриды устойчивые к данному заболеванию, когда урожай будет убран, участок следует очистить от растительных остатков и сорной травы.

Стеблевая гниль

Стеблевая гниль широко распространена в тех регионах, где наблюдаются частые затяжные дожди, при этом в областях с более сухим климатом ее можно повстречать крайне редко. Когда только болезнь начинает развиваться, на междоузлиях либо на нижней части стебля появляются пятнышки темного окраса. Со временем стебель становится мягким, на нем появляется гниль, и в конце концов он погибает, при этом сердцевина у него окрашивается в розовый цвет, а на поверхности пораженных болезнью тканей образуется большое количество маленьких перитеций, которые в поперечнике достигают не более 1 мм. Чтобы избежать поражения кукурузы данной болезнью, надо придерживаться все тех же мер профилактики, о которых подробнее говорилось выше.

Ржавчина кукурузы

Возбудитель ржавчины кукурузы наибольшую активность проявляет во второй половине летнего периода, при этом он продолжает активно поражать кукурузу до самого конца вегетационного периода. У пораженных кустов на изнаночной поверхности листовых пластин образуются желтоватые пятнышки, со временем они становятся более темными, после чего на их поверхности появляются пустулы, внутри которых зреют споры величиной около 1 мм. Под пустулами ткань листовой пластины постепенно засыхает и разрывается, при этом споры разлетаются в разные стороны и поражают другие части куста, а также новые растения. В борьбе с такой болезнью будут эффективны лишь меры профилактики, а также предпосевная обработка семян раствором фунгицидного препарата.

Пыльная головня

Такая инфекционная болезнь, как пыльная головня поражает все зерновые культуры, а особенно часто она встречается в южных регионах. Поражаются такой болезнью початки и соцветия кукурузы. Интересно, что возбудитель данного заболевания способен на протяжении многих лет накапливаться в грунте, при этом он никак себя не проявляет, однако после возникновения благоприятных условий он становится причиной эпидемии, которая может загубить до 40 процентов всего урожая кукурузы. Пораженные соцветия превращаются в бесформенную рыхлую массу, а початки становятся темным комком. У пораженного на ранней стадии развития куста наблюдается отставание в росте, он слишком сильно кустится и заметно отличается от здоровых экземпляров. В некоторых случаях течение заболевания не выражено так ярко, однако оно все равно оказывает негативное влияние на рост и развитие куста. Для того чтобы избежать поражения такой болезнью, для выращивания рекомендуется выбирать те гибриды, которые отличаются устойчивостью к головне, а также нужно обязательно придерживаться правил севооборота, в этом случае не будет происходить накопление  патогенных микроорганизмов в грунте.

Пузырчатая головня

Возбудителем пузырчатой головни является базидальный гриб. У пораженного растения на листве и початках появляется большое количество пузырчатых образований. Также могут поражаться и метелки, в результате чего на цветках образуются шершавые вздутия, которые имеют форму мешочков. Однако самые большие галлы формируются на початках, а также побегах. При уборке урожая большие галлы осыпаются и, попадая в грунт, там и зимуют, а весной вновь поражают кукурузу. Наиболее активно заболевание развивается в период засухи, а также если посадки сильно загущены. В период массовой эпидемии из-за данной болезни может погибнуть до половины всего урожая. Для того чтобы избежать поражения головней, для выращивания следует выбирать гибриды, обладающие устойчивостью к этой болезни, а еще для посадки такой культуры рекомендуется использовать схему, которая была разработана специалистами. Прежде чем приступить к посадке, посевной материал нужно обязательно обработать раствором фунгицидного препарата, а еще после сбора урожая участок надо освободить от сорной травы и от растительных остатков.

Питиозная корневая гниль

Наиболее часто питиозная корневая гниль поражает те кустики, которые растут на тяжелой почве и при слишком высокой влажности. Возбудитель данной болезни поражает кусты во время появления сеянцев, при этом в первую очередь страдает их система корней, так, на корешках образуются перетяжки, при этом корневые волоски не формируются вовсе. В итоге корешки загнивают и засыхают, начиная с кончиков, со временем гибнет весь куст. При протекании заболевания в легкой форме происходит изменение окраса листовых пластин, при этом рост растения замедляется. Чтобы вылечить больную кукурузу, ее обрабатывают фосфонатами либо фунгицидами, данные средства можно использовать и в профилактических целях.

Красная гниль початков

Особо опасной является красная гниль початков, так как она способствует снижению урожайности такого растения, а также она способна инфицировать как зверей, так и людей, при этом у них наблюдается поражение нервных клеток. Первые симптомы данной болезни проявляются во время молочно-восковой зрелости, так, на верхних початках можно обнаружить красновато-белый налет, который стремительно распространяется, при этом поражая семена и стержень. У больного растения наблюдается разрушение семян, обертка становится коричневой, затем она засыхает, плотно охватывая пораженный початок. Болезнь наиболее активно распространяется в сырую погоду при низкой температуре во время созревания семян. Чтобы не допустить поражения кукурузы, надо придерживаться следующих мер профилактики: помнить о правилах севооборота; выращивать гибриды, отличающиеся устойчивостью к такой болезни; посевной материал нуждается в обязательной предпосевной подготовке; контролировать объем вносимого в грунт азота; участку необходима обязательная глубокая перекопка; после сбора урожая участок надо очистить от сорной травы, а также от растительных остатков. Вылечить больные кусты можно обработкой фунгицидами.

Вредители кукурузы с фото и названиями

Наибольшую опасность для такой культуры представляют проволочники, лжепроволочники, совки, луговой и кукурузный мотыльки и овсяная шведская муха.

Проволочник

rastenievod.com

Кукуруза — царица полей на даче

Кукуруза — «индейская пшеница», первой прародиной которой является (по археологическим данным) Мексика. Многие исследователи приписывают этой культуре внеземное происхождение, основывая свои доказательства на отсутствии диких форм прародителей и невозможность самостоятельного размножения. Эти рассуждения отодвигают на задний план результаты американского археолога, который нашел истоки дикого собрата культурной формы кукурузы. В слое раскопок, датированных 7000 лет назад, «дикая кукуруза» оказалась культурой 8-ми тысячелетнего возраста. В последующих раскопках более ранних археологических слоев были найдены и ее культурные формы, уже употреблявшиеся в пищу.

В Европу кукурузу под наименованием маис первым привез Христофор Колумб. Во времена Российской империи кукуруза вначале поселилась на Украине, в Крыму, на Кавказе, в Молдавии. Позже, волею Никиты Хрущева, она шагнула на Европейскую часть России и кое-где прижилась. Сегодня кукуруза известна по всему миру. Из нее изготавливают чудо-повара более 200 блюд.

Кукуруза в системе растений

Кукуруза в современной систематике относится к семейству злаков (Poaceae). Выделена в отдельный род Кукуруза (Zea). Как сельскохозяйственная культура представлена видом Кукуруза обыкновенная (Zea mays), подвид (Zea mays subsp. Mays). Во всех странах, выращивающих кукурузу в промышленных количествах, этот вид используется как пищевой, технический, кормовой. Позже был выделен отдельный вид/подвид/разновидность – кукуруза сахарная (Zea saccharata). В разных регионах России и СНГ кукуруза имеет несколько наименований. Наиболее известны – китка, маис, пшено турецкое, початок.

Краткое биологическое описание кукурузы

Кукуруза относится к однолетним растениям с хорошо развитым мочковатым корнем, область распространения которого в почве достигает 1,0-2,0 м.

Стебель 1,5-2,0-3,0 м, прямостоячий, узловатый. У нижних узлов формируются воздушные корни, которые выполняют опорную функцию для высокорослой «тяжелой» надземной массы культуры. В отличие от других злаков стебель кукурузы внутри заполнен мякотью, имеющей сладковатый привкус.

Листья кукурузы очень крупные, иногда до метра длиной и 10-12 см шириной, линейные, сидячие, влагалищные.

Кукуруза однодомное растение. Мужские соцветия (метелка) располагаются вверху стебля. Созревшая пыльца разносится ветром, попадая на рыльца пестиков. Женские соцветия в виде колосков, расположены рядами на мясистой оси початка. Початки с женскими цветками находятся в средней части стебля в пазухах листьев. Во время цветения нитевидные рыльца свешиваются в виде пучка шелковистых волос, засыхающих после опыления. Цветет кукуруза в июле. Цветение продолжается 2-3 недели.

Плод зерновка. В отличие от других зерновых, плод округло-квадратный, крупный, разных цветов: желтый, красный, черный, почти белый с легкой желтизной и других оттенков.

Лечебные свойства кукурузы

Зерно и женские соцветия кукурузы содержат обширный список полезных веществ и витаминов, которые оказывают лечебный эффект при использовании в пищу или в виде лекарственных препаратов.

Сборы женских цветков кукурузы способствуют изгнанию желчи, регулируют деятельность поджелудочной железы и печени, моторику желудка и кишечника. Наблюдается положительная динамика при атеросклерозах, полиомиелите, экземе, подагре, мышечной дистрофии, гиповитаминозе «Е» и других заболеваниях.

Медицинский факт. Аборигены стран «кукурузного пояса» практически не болеют раком.

Химический состав кукурузы

В семенах кукурузы содержатся витамины группы «В», никотиновая и пантотеновая кислоты, крахмал, жирное масло, зеаксантин, кверцетин, флавоноидные производные. Кукурузное масло отличается высоким содержанием витамина «Е» (витамина молодости). Применяется в диетологии. По своим желчегонным свойствам приближается к свойствам яичного желтка. Кукурузное масло снижает уровень холестерина. Используется для профилактики атеросклероза.

Особенно богаты полезными свойствами кукурузные рыльца. Они содержат горечи, хлорофилл, гликозиды, сапонины, флавоноиды, камеди. Смолы, витамины группы «В», «К», «Е», «Д», аскорбиновую кислоту и другие соединения. Препараты из кукурузных рылец используются в официальной фармакологии в гинекологии, при болезни Дауна, болезнях почек и других заболеваниях.

Агротехника выращивания кукурузы

Кукуруза относится к культурам, возделывание которых требует определенных навыков. Не всем огородникам, посеявшим семена, удается собрать сладкие початки. Чтобы посадка «удалась», попробуйте выполнить все требуемые технологией приемы ухода.

Сорта и гибриды кукурузы

Лучше всего на даче выращивать сахарную кукурузу. И детям радость и птице вкусный корм. Из отечественных сортов можно предложить ранние гибриды Добрыня, Лакомка 121, Вегетационный период составляет 70-75 дней. Каждое растение формирует 2 початка с крупными сладкими зернами. Сорта Ранняя золотая 401, Свит 77, Ледяной нектар относятся к средним и среднепоздним. Формируют початки соответственно 19 и 22 см. Последний сорт относится к самым сладким.

Для северных регионов подходят сорта Свифт и Sundance. Все сорта и гибриды можно употреблять в свежем виде. Они также легко консервируются. Рынок предлагает целый ряд сортов и гибридов, разработанных в Европе и США. Они имеют свои преимущества. Кому отдать предпочтение – дело хозяина.

Выбор места и предшественники

Под кукурузу лучшим местом являются солнечные, незатененные высокими деревьями места. Лучшими предшественниками являются горох, бобы, озимые, картофель, гречиха, кабачки, тыква, рассадные томаты, перец сладкий.

Подготовка почвы

Грядку, предназначенную для кукурузы, освободите от остатков предыдущей культуры. Если позволяет время до наступления холодов, спровоцируйте поливом всходы осенних сорняков и неглубокой перекопкой уничтожьте их.

Перед уходом в зиму внесите по ведру перегноя или компост и минеральные туки из расчета 200 г суперфосфата и 80-100 г калийной соли на кв. м площади. Перекопайте на штык лопаты. Весной до посева по созревшей земле внесите нитрофоску 50-60 г/кв. м. Еще раз перекопкой (10-15 см) вспушите почву и с наступлением устойчивой теплой погоды приступайте к посеву.

Посев кукурузы

Кукурузу в южных регионах высевают в середине мая. В средних регионах в последнюю пятидневку мая до середины июня через рассаду. Более надежно приступать к посеву с установлением постоянной теплой температуры воздуха и прогреве почвы в 10-12 см слое до +12..+15 °С. Если высеять раньше, всходы запоздают, а растения будут болезненными.

Перед посевом семена можно замочить на 5-10 минут в 1% в растворе марганцовки и, завернув в марлевую, салфетку расположить в теплом месте (+20..+25 °С) для кильчевания.

Схемы посадки кукурузы

Кукуруза – высокорослое растение и может выполнять роль кулис для низкорослых теплолюбивых культур или опоры для вьющихся. Чаще всего на дачах используют рядовую схему посева, оставляя между растениями 30 см и между рядами 50-60 см. Лунки обязательно перед посевом поливают. Посев проводят после впитывания воды. Высеянные в сухую землю, накильченные семена всходов не дадут. В одной лунке размещают 2-3 зерна на 4-6 см глубине. Сверху присыпают землей.

После всходов, которые появляются через 10-12 дней, слабые сеянцы удаляют. Чтобы культура завязала полноценный урожай, необходимо высевать не менее 4 рядов или высевать квадратно-гнездовым методом (35х35, 40х40 и другие). Это связано с опылением. Кукуруза, высеянная в 1-2 ряда, может остаться слабоопыленной. Ее обычно опыляют вручную, распыляя зрелую пыльцу мужских соцветий встряхиванием растения в сухую погоду.

Высевают кукурузу в несколько сроков через 10-15 дней, что позволяет продлить сбор урожая на 2-4 недели.

Посадка кукурузы рассадой

В средних и особенно в северных регионах кукурузу выращивают через рассаду. В средней полосе, где теплый период короткий, рассадный метод позволяет получить початки технической (молочной) спелости в полевых условиях. Севернее кукурузную рассаду высаживают в теплицы.

Рассаду выращивают в отдельных емкостях, можно торфяных горшочках, объемом не менее 200 г. Емкости заполняют почвосмесью из торфа, перегноя или зрелого компоста и песка (1:2:1). В смесь добавляют золу и нитрофоску. Семена заглубляют до 3-4 см и присыпают песком. Почву в горшочках поддерживают во влажном состоянии. До всходов температура в помещении колеблется в пределах +20..+25 °С, после всходов ее можно понизить до +17..+20 °С. За 8-10 дней до посадки на постоянное место рассаду подкармливают и поливают. Высаживают на постоянное место 30 дневную рассаду методом перевалки (чтобы не повредить корни) или вместе с емкостью (торфяные горшочки).

Уход за кукурузой

Почва под посадкой кукурузы должна быть рыхлой, чистой от сорняков, без корки. Но рыхление проводят только до образования придаточных корней. С появлением придаточных корней проводят 1-2 окучивания, чтобы укрыть придаточные корни. Первые рыхления совмещают с послеполивным мульчированием.

В фазе 2-3 листочков кукурузу пропалывают, удаляя слабые побеги, растущие в одном гнезде. Оставляют 1 иногда 2 самых крепких, развитых побега.

С началом активного роста на кукурузе появляются пасынки. Они тоже подлежат уничтожению, так как забирают у основного растения большое количество питательных веществ. Кстати, боковые пасынки появляются при изреженном посеве.

Полив необходимо проводить 1 раз в 6-10 дней или при просыхании верхнего 4-5 см слоя почвы. При поливе влага должна достичь 1-12 см слоя почвы. Поверхностный полив способствует формированию полупустых початков.

Кукуруза очень отзывчива на подкормки. За вегетацию проводят не менее 3-х подкормок. Первую — в фазе 6 листьев, раствором птичьего помета или навоза. Разводят твердую фракцию соответственно в 11 и 8 раз. Вторую — в начале массового цветения кукурузы или начале завязывания кочана. Вносят нитрофоску, можно смешать с кемирой урожайной или микроэлементами. На 1 кв. м. вносят 40-60 г нитрофоски и (если есть) 30 г кемиры. Разбрасывают 1-2 стакана золы. Последнюю подкормку выполняют нитрофоской или фосфорно-калийными удобрениями, соответственно по 40 и 30 г/кв. м.

Болезни и вредители кукурузы

Чаще всего кукуруза заражается пыльной головней, бактериозом. Грибковое заболевание может поражать не только початки, но и вегетативные органы (листья и стебли). Чтобы не заразить остальные растения, больное немедленно удаляют и сжигают. Для профилактики обрабатывают семена перед посевом и с водой вносят биофунгицид планриз, триходермин.

На фоне недостаточного питания (калийное голодание) на кукурузе развивается гельминтоспориоз. Внешнее проявление заболевания – волнистость листьев. Поражает початки – пустотелые, практически без зерен. Необходимо подкормить раствором калийных удобрений (30-40 г/ведро воды), по 1-2 л под растение.

Из вредителей кукурузу поражают тля, совки, кукурузный и луговой мотылек, проволочник, клоп-черепашка и другие. Химические препараты применять при выращивании кукурузы на даче не рекомендуется, поскольку важно получить экологически чистый продукт. Поэтому после массовых всходов кукурузу 2 раза в месяц опрыскивают растворами биоинсектицидов (актофит, битоксибациллин и др.) в соответствии с рекомендациями к применению. Они безвредны для людей и животных. Соя, высаженная рядом с кукурузой, убережет культуру от клопа-черепашки.

Сбор урожая кукурузы

Для свежего употребления кукурузу убирают в молочной спелости. Можно отогнуть листовые обертки и попробовать плотность зерен на початках, где рыльца женских цветков засохли. Для консервирования лучше использовать зерна молочно-восковой спелости.

www.botanichka.ru

особенности выращивания в открытом грунте – Моя дача

Что нужно кукурузе?

Высокому и мощному злаку для успешного развития и качественного плодоношения нужны солнце, влага, питание и правильные предшественники:

1. Кукурузе понравится расти после бахчевых (тыквы, кабачка, патиссона или огурца), томатов, а также свеклы и репы.
2. Подберите для злака солнечное место, где он будет освещен большую часть светового дня.
3. Почву кукуруза любит легкую, хорошо прогреваемую и оптимально увлажненную, а в глинистых низинах расти ей будет не комфортно.
4. Грядка, на которой будет расти кукуруза, должна быть удобрена с осени перепревшим навозом и минеральными удобрениями.

Кукурузу желательно сеять в местах, защищенных от ветра — с южной стороны забора или хозпостроек, чтобы сильные порывы не сломали высокие стебли.

Выбор сорта

Наиболее подходящий вид этой культуры, который можно выращивать для своего стола на даче в открытом грунте, — сахарная кукуруза, имеющая множество сортов. Наши садоводы предпочитают сажать следующие ранне- и среднеспелые гибриды:

• Спирит;
• Добрыня;
• Санденс;
• Лакомка;
• Пионер;
• Джубили;
• Ледяной нектар;
• Сингента;
• Ранняя золотая.

Данные сорта характеризуются приятным сладким вкусом, крупными зернами, которые можно сушить, консервировать и замораживать. Не менее вкусны вареные початки, — их аромат позволит вам вернуться в детство.

Особенности посадки

Выбрав сорт и определив место под грядку, можно приступать непосредственно к посадке кукурузы на даче в открытый грунт. В зависимости от скороспелости приобретенных семян, вам потребуется либо высадить рассаду с последующим переносом ростков на огород, либо сеять зернышки непосредственно в подготовленную почву.

Рассадный способ

Подготавливать рассаду кукурузы нужно в конце апреля-начале мая, примерно за 30 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Молодые ростки лучше приживутся и адаптируются, если они будут перенесены на постоянное место при температуре почвы от 120.

У ростков кукурузы достаточно развитая корневая система, которая может быть травмирована при пикировке, что негативно скажется на темпах развития рассады и ее адаптации в открытом грунте. Чтобы нивелировать эти риски, лучше всего сеять зернышки сразу в индивидуальные емкости или торфо-земляные мешочки.

Перенос рассады в открытый грунт осуществляется после появления у ростков третьего настоящего листочка. Высадка производится в подготовленные лунки, заполненные трехлетним компостом, при этом ростки переносятся в них вместе с почвой, в которой они росли. Грядку затем поливают и мульчируют для сохранения оптимальной увлажненности.

Посадка в грунт семенами

Если вы купили семена раннеспелого сорта, в условиях средней полосы вполне можно обойтись без рассады и посадить зернышки непосредственно в открытый грунт. Подготовленная с осени грядка по весне хорошо рыхлится, чтобы земля была максимально пышной и воздушной.

В целях ускорения прорастания зернышек их можно прогреть рядом с батареей в течение 5 дней, а затем замочить в теплой воде в день посадки. Но я предпочитаю сажать семена кукурузы сухим способом — так они постепенно разбухают от влаги в почве и дают качественные и сильные всходы уже на 12 сутки.

Существует несколько методов посадки кукурузы на грядках:

1. Рядами. На подготовленной грядке организуются канавки с расстоянием 60 см между ними, в которые вкладываются зернышки через 40 см. Сажать кукурузу тесней нецелесообразно: экономия места негативно скажется на урожайности злака.
2. Гнездовой способ. Эту методику можно применить, если вы не уверены в качестве посевного материала и боитесь, что не все зернышки прорастут. Чтобы избежать неэстетичных проплешин в посадке, в лунки кладутся сразу 3 зернышка, а после появления всходов в группе оставляется самый сильный и жизнеспособный росток. Чтобы не повредить корешки растения, «лишние кукурузинки» лучше не вырывать, а прищипывать у поверхности земли.

Садоводы также практикуют конвейерный метод посадки, который позволяет в течение всего лета собирать сладкие початки. Посев при такой технике осуществляется несколько раз с интервалом в 10-15 дней.

Уход за посадками

Несмотря на кажущуюся неприхотливость, кукуруза все же нуждается в особом уходе. Прежде всего, высокие побеги требуют организации опоры, если ваш участок часто продувается сильными порывистыми ветрами. В иных случаях подвязка не нужна, поскольку основные корни этого мощного злака уходят на 1,5 в глубину, а боковые и придаточные обеспечивают надежную поддержку стебля.

Полив

Кукуруза — засухоустойчивый злак, но для получения качественного урожая вам потребуется обеспечить оптимальный полив. Особенно увлажнение почвы растению требуется на следующих этапах вегетации:

• в период прорастания зерен или адаптации рассады;
• после появления 9-ого настоящего листа;
• в период цветения;
• в период наливания початков.

Усердствовать с поливами не нужно: переувлажнение почвы может ослабить растения, что сделает их мишенью для заболеваний и вредителей.

Прополка и рыхление

В первый месяц кукуруза растет достаточно медленно, поэтому в этот период важно создать все условия для комфорта ростков и их качественного развития. Чтобы сорняки не отнимали у молодых злаков ценную влагу и питание, посадку следует регулярно пропалывать. В идеале на этапе пересадки рассады или появления трех настоящих листов у сеянцев грядки следует замульчировать скошенной травой, опилками или торфом.

Если почва была замульчирована — рыхление не потребуется. В ином случае подходить к посадкам с тяпкой рекомендуется после поливов и дождей, при этом важно не слишком заглубляться, чтобы не повредить придаточные корни, располагающиеся на глубине порядка 4 см.

ППодкормки

Несмотря на внесенные с осени органические и минеральные удобрения, кукурузу в период вегетации потребуется подкормить как минимум дважды:

1. Через 2 недели после появления всходов используются органические подкормки, как правило, настой навоза или куриного помета. 0,5 удобрения развести в 10 л воды и выдержать в течение 4-5 дней, а затем пролить посадки, добавляя по 0,5 л питательного раствора на одну лейку.
2. До этапа наливания початков грядки нужно удобрить раствором универсального минерального удобрения, содержащего в себе максимальный комплекс микро- и макроэлементов. Подкормку вносят в междурядья, где ее быстро всасывают боковые и придаточные корни.

Этих двух подкормок будет вполне достаточно, чтобы обеспечить качественный и обильный урожай кукурузы. Усердствовать с внесением удобрений не стоит, особенно с азотсодержащими (куриный помет, навоз, травяной настой), поскольку это приведет к накапливанию в тканях растений и плодах вредных веществ.

Формирование

На стеблях кукурузы по мере роста образуются боковые пасынки, которые необходимо вовремя удалять. Если пренебречь этой манипуляцией, отростки будут забирать силы у созревающих молодых початков.

Кроме того, следует удалять лишние соцветия, оптимальное число початков на одном стебле — не более 3. Эта мера позволит получить качественный урожай с крупными и спелыми зернышками.

Уборка кукурузы

У данного злака есть 2 вида спелости:

1. Молочная спелость характеризуется бело-желтыми мягкими зернышками, а также сохранностью зеленых листьев, обрамляющих початок. Волоски имеют белый цвет, постепенно переходящий в бежевый на кончиках. Такие зернышки используются для консервации и заморозки.
2. Биологическая спелость початка определяется по специфическим признакам — ярко-желтыми зернами, коричневыми волосками и сухими листьями. Собранная на данном этапе кукуруза пригодна для сушки и заморозки.

Мне больше нравятся початки молочной зрелости: я вылущиваю зернышки и замораживаю, а зимой добавляю в любимые блюда. Перезревшую кукурузу мы обычно варим и наслаждаемся ее неповторимым вкусом.

ИИтог

Итак, обобщим все важные моменты, касающиеся вопроса, как посадить кукурузу на даче:

• для данного злака необходимо подобрать солнечное место на легких почвах;
• для посадки в средней полосе целесообразно приобретать ранне- и среднеспелые сорта;
• кукурузу можно посадить семенами непосредственно в грунт или вырастить рассаду для последующего переноса на грядки;
• злаку необходимы обильные поливы в важные периоды вегетации;
• мульчируйте грядки, чтобы сохранить влагу в почве, избежать рассеивания сорняков и травмирующего рыхления;
• за сезон на грядки с кукурузой вносят по одной органической и минеральной подкормке.

Придерживаясь данных рекомендаций, вы сможете получить качественный и обильный урожай сахарной кукурузы. Ароматные початки вы можете сварить, а также собрать с них яркие зернышки, чтобы законсервировать, заморозить или засушить.

mydacha.info

Как выращивать кукурузу на даче или в огороде в домашних условиях? Рекомендации на ydoo.info

Описание

Кукуруза – это однолетнее злаковое растение, выращиваемое как в промышленных масштабах на полях, так и на дачных участках. Культура пользуется популярностью среди фермеров и огородников благодаря неприхотливости в уходе и отличительным вкусовым качествам. Кукуруза используется в кулинарии, как дополнение к различным блюдам, а также является прекрасным кормом для животных.

• Растение размножается семенным способом и может достигать 3-х метров в высоту, диаметр стебля – до 7 см.
• Корневая система состоит из мочки и придаточных корней, проникающих в почву более чем на 1,5 метра. Опорные корни, образующиеся на междоузлиях, поглощают питательные вещества из воздуха.
• Листья кукурузы длинные, продолговатой формы. На одном стебле кукурузы может развиваться от 2 до 6 початков, покрытых листоподобной обверткой.
• Вес плода варьируется от 50 до 500 г.

На дачных участках зачастую выращивают сорт «сахарная» кукуруза. Злак образует несколько початков, зерна которых имеют мягкий, сладковатый вкус. Популярностью пользуются гибридные сорта «добрыня» и «лакомка».

Культура содержит в своем составе большое количество витаминов и минеральных веществ. Выращивание и последующее ее употребление является профилактикой множества заболеваний.

Выбор места посадки

Перед тем, как посадить кукурузу, нужно определиться с местом. Участок для выращивания культуры нужно выбирать солнечный, не затененный кронами деревьев, хорошо освещенный в течение дня и защищенный от сильного ветра.

На огороде кукуруза лучше всего соседствует со следующими растениями:

• тыквой;
• кабачками;
• горохом;
• фасолью;
• бобами.

Широкая листва тыквы и кабачков будет защищать корневую систему злака от перегрева в жаркую погоду, а бобовые насытят почву необходимым для роста кукурузы азотом.

Для кукурузы подойдет участок, на котором ранее выращивались кабачки, картофель, томаты или огурцы. Эти культуры считаются хорошими предшественниками злака, так как они сохраняют полезный минеральный состав почвы.

Сроки посадки

Чтобы получить хороший урожай кукурузы, нужно знать сроки посадки. Проводить посев культуры в открытый грунт необходимо после последних весенних заморозков, когда почва прогреется до +12 градусов. Ранний посев может привести к вымерзанию семян в грунте, и они не дадут всходы.

Начинать посадку в открытый грунт можно в конце апреля – середине мая. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-kukuruzu.htmlВ северных районах кукурузу лучше высаживать посредством рассады. В этом случае посев злака в контейнеры производится в начале мая, а высадка рассады в открытый грунт – в середине июня.

Выбор грунта

Перед началом посадки необходимо провести подготовку грунта. В осенний период почву очищают от предыдущих посадок и сорных трав,     перекапывают на глубину 25 – 30 см. Затем вносят органические удобрения, например, перегной, компост или перепревший навоз. Помимо органики, почву подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Кукуруза нетребовательна к грунту, однако на песчаных почвах растет хуже, чем на суглинистых. Выращивание культуры на черноземах дает повышенный урожай.  Слишком переувлажненные почвы непригодны для посадки кукурузы.

Кислотность грунта должна быть от 5 до 7,2 (нейтральные и слабокислые почвы). Если участок с повышенной кислотностью, нужно внести 2 – 3 кг извести на 10 кв. м грунта.

При перекопке добавляют по 1 ведру песка, навоза и торфа на 1 кв. м участка, чтобы повысить воздухо- и влагопроницаемость почвы.

Весной почву снова перекапывают, добавляя минеральные удобрения:

• суперфосфат;
• мочевину;
• сульфат калия.

Участок перед посевом нужно очистить от сорных трав.

Посев кукурузы в открытый грунт

После выбора места на участке и подготовки почвы можно приступать к посеву кукурузы в открытый грунт.

Чтобы семена быстрее дали всходы, предварительно их нужно замочить. Посевной материал опускают в емкость с водой. Через несколько минут пригодные для посадки семена опустятся на дно, а те, что останутся на поверхности воды, нужно выбросить, поскольку они не прорастут.

Для замачивания семян потребуется ткань из натуральных волокон. Ее необходимо сложить в несколько слоев, между которыми добавить плотный слой ваты.

Подготовленную подушку укладывают на дно емкости. Сверху выкладывают семена на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы ростки впоследствии не сцепились между собой. Далее семена смачивают водой из пульверизатора, чтобы не сместить их. Опрыскивание нужно проводить до тех пор, пока посадочный материал частично не покроется водой. Замачивать семена целиком не рекомендуется, так как у них должен быть свободный доступ к воздуху. Постепенно количество воды в емкости будет уменьшаться, и его нужно будет восполнять тем же способом распыления из пульверизатора.

Для замачивания семян кукурузы можно использовать медовую воду, раствор которой готовится, исходя из пропорции 1 столовая ложка меда на стакан очищенной воды. Эффективным для проращивания семян является водный раствор сока алоэ в пропорции 1:1. Когда семена проклюнутся и на них образуются первые ростки, можно приступать к посеву.

• Расстояние между рядами кукурузы должно составлять 40 – 50 см, а между лунками – 15 – 20 см.
• Посадочные ямки должны быть неглубокими, помещать семена в грунт необходимо на 5 – 7 см.
• В каждую лунку кладут 3 – 4 пророщенных зерна и сверху засыпают землей.
• Грунт после посева уплотнять не нужно.
• Когда появятся первые всходы, нужно проредить посадку и оставить 2 ростка в одной лунке.

Посев должен производиться во влажную почву. Для этого, перед тем как внести семена, каждую лунку поливают. Сеять кукурузу желательно в 4 ряда, чтобы могло произойти перекрестное опыление. Если дополнительно высеять новые семена через 12 – 15 дней, можно продлить сбор урожая на 2 – 4 недели.

На видео подробно рассказывается о том, как выращивать кукурузу на дачном участке.

Выращивание рассады

В северных регионах средней полосы России, а также в Сибири и на Урале кукурузу выращивают рассадой, поскольку посев в открытом грунте может не взойти из-за низкой температуры почвы и окружающей среды. Такой метод подходит и для тех, кто хочет получить ранний урожай. Выращивание рассадой ускоряет созревание початков, и первый урожай можно собрать на месяц раньше, чем после посева.

1. Перед посадкой рассады нужно подготовить грунт. Специальную почву, содержащую комплекс необходимых для роста микроэлементов, можно приобрести в цветочном магазине. Если такой возможности нет, для посадки берется обычная земля с огорода и смешивается с перегноем в пропорции 1:1. Для разрыхления почвы можно добавить торф или кокосовую стружку. Эти компоненты повышают пропускную способность грунта для воздуха и воды.
2. Посадочные емкости необходимо заполнить подготовленной почвой и проделать в ней небольшие отверстия для посадки семян глубиной 3 – 4 см. Расстояние между семенами должно быть не менее 12 см. Высаживать кукурузу можно как в большие ящики, так и в маленькие контейнеры. Можно использовать одноразовые пластиковые стаканчики. В каждой емкости необходимо проделать дренажные отверстия для удаления излишков влаги при поливе.
3. После высадки зерен поверхность почвы нужно обработать раствором фундазола для обеззараживания грунта от болезнетворных микроорганизмов. Для этих целей можно также использовать слабый раствор перманганата калия (3 – 4 кристаллика на 1 литр воды).
4. Хранить посадочные емкости можно в парниках, теплицах, а также в домашних условиях в помещении при температуре воздуха +18… +22 градуса. Размещать контейнеры нужно в хорошо освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами. При недостатке света растения начнут вытягиваться, и основной стебель будет утоньшаться. В открытом грунте такие саженцы могут сломаться под действием ветра.

Как только на всходах появятся основные листья, саженцы нужно начинать приучать к внешним условиям окружающей среды. Для этого в солнечную погоду парники с рассадой нужно открывать и проветривать 10 – 15 минут. Растения, находящиеся в помещении, можно выносить на улицу на это же время, выставлять контейнеры нужно вдали от сквозняков.

Сеянцы необходимо регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями в жидком виде. Полив должен производиться по мере пересыхания грунта. Чрезмерная влажность может привести к загниванию посадочного материала в почве.

Через 3 – 4 недели на ростках образуется 3 – 5 основных листьев, и тогда саженцы можно пересаживать в открытый грунт. Не нужно давать рассаде перерастать в горшке. Это приводит к задержке в развитии саженцев и снижает урожайность.  

Выращивание других сортов

Попкорновая кукуруза хорошо растет в суглинистых, плодородных почвах. Песчаный грунт не подходит для этого сорта злака. Высаживать семена других сортов рекомендуется после того, как установится теплая погода и пройдут весенние заморозки. Оптимальное время для посадки – середина мая.

Если на участке выращивается несколько сортов кукурузы, попкорновую лучше посадить подальше от других, чтобы избежать нежелательного опыления.

Попкорновая кукуруза отличается слабой корневой системой, поэтому необходимо регулярно проводить подкормки минеральными и органическими удобрениями. Собирать урожай нужно после того, как на зернах образуется стекловидная оболочка и они затвердеют. Как правило, сбор початков такой кукурузы происходит позже, чем сахарной.

Выращивание мини-кукурузы практически не отличается от сахарной. Семена перед посевом предварительно замачивают и проращивают, в открытый грунт можно высаживать только  после того, как хорошо прогреется почва. Чтобы стебли были стойкими и крепкими, маленькую кукурузу нужно удобрять древесной золой, которая обогатит почву калием. Не стоит забывать про органические и минеральные подкормки и регулярный полив. Мини-кукурузу рекомендуется высаживать рядом с огурцами или тыквой, чтобы защитить корневую систему злака от перегрева в жаркую погоду.

Последующий уход

Собрать хороший урожай кукурузы поможет не только правильная посадка, но и последующий уход за растением, включающий полив, подкормку и регулярное уничтожение сорных трав.

• Кукуруза нуждается во влаге, длительное пересыхание почвы вредит растению, замедляет рост и формирование початков. Чтобы влага хорошо проходила к корням и дольше задерживалась, рекомендуется рыхлить почву в междурядьях и мульчировать соломой корневую систему.
• В засуху рекомендуется производить полив 1 – 2 раза в неделю. При этом нельзя допускать застоя влаги в почве, так как это может привести к болезням и развитию гнилостных процессов. В период дождей полив необходимо прекратить, а грунт регулярно рыхлить, чтобы не допустить растрескивания.
• На участке с кукурузой необходимо регулярно удалять сорняки. Нежелательная растительность затеняет посадки и забирает у злака влагу и питательные вещества. Уничтожать траву можно руками или тяпкой. Во время прополки важно не повредить корневую систему кукурузы.
• Для того чтобы повысить урожайность, растение необходимо подкармливать. В качестве органических удобрений можно использовать перепревший навоз или куриный помет. Вносить подкормку желательно в жидком виде вместе с поливом, чтобы полезные вещества быстрее усваивались корневой системой.

Минеральные подкормки проводят через 10 – 14 дней после органических. Вносить можно нитрофоску, суперфосфат и азотно-калийные удобрения. Комплексную подкормку нужно проводить также в период цветения и в начале формирования початков. Далее проводится листовая подкормка раствором карбамида. Для приготовления удобрения 1 столовую ложку карбамида разводят в 10 литрах воды. Опрыскивание необходимо выполнить 2 – 3 раза до созревания початков.

Болезни и вредители

Чтобы получить хороший урожай злака, нужно не только правильно ухаживать за культурой, но и проводить профилактику болезней, а также борьбу с вредителями кукурузы.

• Распространенной болезнью является пузырчатая головня, проявляющаяся в виде вздутий на стебле, листьях и початках кукурузы. Заболевания вызывают споры базидиального гриба. Зараженные растения непригодны для употребления в пищу и на корм животным. Чаще всего заражению подвергаются всходы. Чтобы предотвратить недуг, перед посадкой семена нужно обработать препаратами «Диксил ультра» или «Максим», а также регулярно подкармливать почву минеральными удобрениями.  В период вегетации рекомендуется проводить опрыскивание саженцев пестицидами. 

• Фузариоз повреждает початки и развивается в местах с повышенной влажностью. Грибковое заболевание деформирует зерна кукурузы, в результате чего они крошатся и рассыпаются. Болезнь может продолжать развиваться во время хранения семян. Поэтому перед посевом рекомендуется тщательно отбирать посадочный материал. Чтобы предотвратить заражение, посадки нужно обрабатывать химическими препаратами. 

• Вредителем кукурузы является хлопковая совка. Гусеница поражает початки, питаясь пестичными нитями, а также оставляет крупные дыры на листьях. Для борьбы с вредителем применяются химические препараты, например «Децис». Посевы опрыскивают при первых появлениях паразита, чтобы не допустить его распространения. 

Предотвратить развитие заболеваний и появление вредителей поможет соблюдение всех правил посадки и ухода за культурой. Необходимо обрабатывать семена перед посевом, а также следовать нормам и срокам посадки. Растению нужно обеспечить полноценную подкормку минеральными и органическими удобрениями. Полив должен быть регулярным и умеренным, чтобы растение не страдало от избытка влаги. Выполнение всех этих требований повысит урожайность кукурузы и снизит риск заражения болезнями.

ydoo.info

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Кукуруза обладает не только полезными и вкусными плодами, но и облагораживает участок. Чтобы получить хороший урожай, нужно ознакомиться с правилами посадки и ухода в открытом грунте. Важным моментом является правильный выбор сорта, который подходит для местности.

Выращивание кукурузы на даче

Перед тем как вырастить кукурузу на даче, нужно выбрать качественный посевной материал. У всех видов этого растения — следующие одинаковые черты:

1. Однодомные, опыляются перекрестно.
2. Корни углубляются в землю на 1,5 м. Ближе к почве образуются те, что служат опорой и обеспечивают питание растению.
3. Кукуруза вытягивается в высоту от 60 см до 6 м. Средняя высота составляет 3 м.
4. Листовая пластина достигает в длину до 1 м и 10 см в ширину. На стволе вырастает 12-23 листа.
5. Кукурузный початок — это сложный колос, который может весить от 35 г до 0,5 кг.

Селекционная кукуруза не дает самостоятельный сев.

Не менее важно подготовить почву для посадки и в дальнейшем обеспечить правильный уход за культурой.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт должна осуществляться в месте, где много света и воздуха. При плохом освещении листовая поверхность бывает в 2 раза меньше, чем должна быть. При этом данная культура относится к растениям короткого светового дня — 12-14 часов. Если это условие будет не соблюдено, удлинится вегетационный период.

Кукурузе нужен постоянный приток кислорода во время прорастания зерна. Для обеспечения достаточного количества воздуха и света посевы должны быть всегда чистыми, а земля — рыхлой. Ничто не должно затемнять всходы, тогда кислород будет легко проникать к корневой системе.

Выбор семян

Сегодня существует много сортов кукурузы, которые не только отличаются внешним видом, но и имеют разные вкусовые качества и состав зерна.

Zea Mais — вид, который распространен по всему миру. Существуют его подвиды, отличающиеся морфологическими признаками зерна:

1. Сахарная кукуруза пользуется самой большой популярностью. Кроме того, на ее основе было создано много гибридных сортов. Поверхность зерна — морщинистая. Обладает сладким вкусом, используется в кулинарии и для консервации.
2. Восковидный сорт отличается матовой и гладкой поверхностью зерна, которое в разрезе напоминает воск. Отваренные початки — сочные, но не слишком сладкие.
3. Попкорн бывает рисовым или перловым, что и определяет вкус. Особенность заключается в том, что зерна лопаются при нагревании.
4. Крахмалистая — для изготовления крахмала.
5. Зубовидная — кормовая.
6. Кремнистая — основа для кукурузных палочек и хлопьев.

Также выведены следующие гибридные сорта кукурузы, выращивание которых не вызовет трудностей даже для начинающих дачников:

1. Спирит. Отличительные черты — быстрое наступление зрелости и высокая урожайность. Если рассаду поместить в открытый грунт в конце весны, в июле початки полностью созреют. Приживается во всех регионах Российской Федерации. Стебель вытягивается вверх на 2 м, а початок имеет длину до 20 см. Вкус зерен — сладкий и нежный.
2. Санданс. На каждом стебле вызревает 2-3 20-сантиметровых початка диаметром до 5 см. Посев кукурузы в открытый грунт осуществляется в последний весенний месяц; максимум через 95 дней можно собирать урожай. Сорт чаще используется для консервации.
3. Добрыня. Этот гибрид растет практически на любом грунте, не подвержен заболеваниям. Созревание наступает на 70 день после всходов.
4. Хопи. Необычная кукуруза с зернами черного цвета, которые имеют ореховый привкус. Обладает антиоксидантными свойствами. Используется для приготовления чипсов, напитков и применяется в косметологии.

После выбора семян их нужно протестировать на всхожесть. Для этого зерна окунают на 5 минут в солевой раствор 5%. Годными считаются те, что осели на дно.

Теперь зерно нужно протравить, чтобы защитить от болезней. Для этого на 7 минут посевной материал помещают в специальную смесь (пероксид водорода, порошковый пестицид, можно использовать слабый раствор марганцовки). Последний шаг — гидротермическая обработка, когда каждое зерно окунают то в горячую, то в холодную воду; процедура должна длиться около 20 минут.

Подготовка грунта

Посадка кукурузы должна осуществляться в почву, в которую хорошо проникает воздух и вода, потому что растение выпускает много мочковатых корешков. Лучшим грунтом считается чернозем; подойдут темно-серые суглинки. Неплохо растет культура и на песчаной почве, если они хорошо удобрена.

Не рекомендовано сажать кукурузу в почву, которая засорена сорняками, особенно если там имеется розовый горчак, осот, ползучий пырей.

Перед посадкой требуется возделывание любого грунта; лучше всего делать это осенью. Землю следует увлажнить и обеспечить хороший дренаж; участок — перекопать на глубину 30 см, после чего внести органическое удобрение. Слишком кислую почву обрабатывают известью. В период весенних работ землю хорошо рыхлят, обеспечивая доступ кислорода.

Правила посева

Перед тем как посадить кукурузу в огороде, следует ознакомиться с технологией посева. Почва должна быть не только удобрена, но и прогрета до +10°. Эта зерновая культура является теплолюбивым растением, поэтому плохо переносит температурные колебания.

Грядки нужно разметить так, чтобы между лунками было расстояние не менее 70 см. Глубина каждой ямки — 9 см. При таких условиях корневые отростки растений не будет сплетаться между собой. Семена выкладывают на расстоянии 30 см друг от друга. Эта культура высаживается на нескольких грядках, которые рядом расположены, чтобы обеспечить перекрестное опыление.

Можно использовать гнездовой метод посадки, когда по 4 зерна укладывают в лунку глубиной 12 см, на дно которой насыпано 400 г органического удобрения. Потом семена нужно замульчировать торфом. Норма высева зависит от сорта и размера зерна. В среднем на 1 га потребуется около 20 кг зерен.

Основы ухода за посевами кукурузы

Выращивание кукурузы в открытом грунте требует создания нужных условий для роста и развития растения. За культурой следует правильно ухаживать, чтобы получить высокий урожай. Уход за посевами кукурузы можно механизировать.

Первое боронование делают на 6 день после посадки, когда сорняки еще не успели выйти на поверхность. Если этого не сделать, вредные растения окрепнут, и от них будет трудно избавиться. Если погода сырая, бороны придется повторить еще раз. Когда появятся первые всходы, почву снова рыхлят, чтобы увеличить доступ кислорода к молодым растениям. Тип борон зависит от уплотненности грунта. Когда на стебле вырастет 3-4 листа, проводится обработка между рядами. Делать это нужно осторожно, чтобы не засыпать молодые всходы землей.

Выращивание кукурузы на даче невозможно без химической борьбы с сорняками. Выбор гербицида зависит от вида сорного растения. Химикаты должны работать с широким спектром вредоносной травы, но при этом не вредить кукурузным росткам. Лучший период опрыскивания — фаза до 5-6 листьев. Если это сделать позднее, препарат можно нанести повреждения культуре.

Если после химической обработки стебли стали ломкими, следующую манипуляцию проводят через 2 недели, чтобы растение снова приобрело прочность. Эффективность химиката зависит от состава почвы и ее влажности.

Основными болезнями считаются фузариоз початков, стеблевая и корневая гниль, ржавчина, пузырчатая и пыльная головня. Эти заболевания попадают на участок вместе с зараженными семенами, поэтому материал необходимо покупать в проверенных местах или обеззараживать самостоятельно.

Поражают растение такие вредители, как жуки-щелкуны, ложнопроволочники, совки, овсяная шведская муха, луговой и кукурузный мотыльки. Хорошей профилактикой появления паразитов является соблюдение севооборота.

Эта культура любит влагу, поэтому в течение суток 1 растение может впитать 2-4 л воды. При этом нельзя допускать застой жидкости в земле, потому что в этом случае корневой системе не будет хватать кислорода, из-за чего остановится рост куста. Оптимальная влажность — 70-80%. Если поливать всходы систематически не получается, нужно регулярно рыхлить землю, чтобы вода сохранялась в почве долгое время.

Кукуруза созревает в несколько этапов:

1. Молочная зрелость. Зернышки мягкие, трудно отделяются от початка.
2. Биологическая. Зерна окрашены в оранжевый цвет, листья — желтые и сухие.

Урожай нужно убирать вовремя. Срок сбора зависит от того, как будет использоваться кукуруза. Для употребления в варенном виде собираются молочные початки. Для попкорна или на корм животных кукуруза должна достигнуть биологической зрелости, но не перезреть. В противном случае уменьшится ее пищевая ценность, ухудшится вкус, зерна, даже если их долго варить, будут плотными.

Нельзя срывать все початки сразу — начинают с верхних. Отламывать необходимо у основания.

Хранится урожай в комнате с умеренной влажностью, лучше на возвышенности, чтобы не могли добраться грызуны. Например, можно уложить початки в сетку и подвесить к потолку. Зерна для приготовления воздушной кукурузы помещают в целлофановый мешок и отправляют в морозильную камеру. Молочные початки кладут в холодильник, где они могут сберегаться до 20 суток. Если такой початок хранится в тепле, то уже через 24 часа он потеряет 1,5% сахара. Более длительно сберегать урожай можно в морозилке или — законсервировать.

Тонкости выращивания кукурузы на зерно

Технология выращивания кукурузы на зерно состоит из таких шагов:

1. Удобрение.
2. Обработка почвы.
3. Подготовка зерен к посеву и посев.
4. Уборка урожая.

На каждую тонну кукурузного зерна вносится в почву 24,6 кг азота, 9,9 кг фосфора и 25,5 кг калия. Основным удобрением является навоз, который вносится перед вспашкой. Вместе с посевным материалом добавляется гранулированный суперфосфат. Чтобы в зернах было достаточно белка, перед сбором урожая производится внекорневое опрыскивание мочевиной.

Обработка почвы для устранения сорняков осуществляется перед посевными работами. Эффективно использовать гербициды. Поле считается подготовленным, если поверхность ровная, нет крупных комков, одинаковая глубина обработки.

Время посева определяется температурой грунта. Глубина заделки — 5-6 см, при недостаточной влажности — 12-13 см.

Ростки обрабатываются, пока их высота не достигла 15 см. Для защиты от сорняков применяется послевсходовое боронование. Убирать выращенный урожай нужно при достижении 65-70% восковой спелости. Лучшие условия для сбора початков — 40% влажности.

alltravnik.ru