Выращивание моркови как бизнес: Бизнес на выращивании моркови (ноябрь 2021) — vipidei.com

Как заработать на выращивании моркови? Прибыльная бизнес идея.

В данной статье мы рассмотрим еще один вариант агробизнеса – выращивание и продажа моркови. Мы пройдем все этапы от выбора сорта до высадки семян, ухода за растениями и сбора урожая. Опишем основные проблемы данного бизнеса и разберемся, как их решать. Давайте приступать.

Полезные свойства моркови

Содержание статьи

Морковь – неотъемлемый продукт, который входит в рацион каждой семьи в нашей стране и спрос на данный овощ очень высокий. Полезные вещества моркови укрепляют сетчатку глаза, омолаживают кожу, укрепляют сердечнососудистую систему, нормализируют обмен веществ и создают общий тонизирующий эффект на организм человека.

Морковь – это высокопитательный корнеплод. Данный овощ с давних времен используют не только для приготовления пищи, но и в медицинских целях. В состав моркови входит целый комплекс витаминов группы: В, РР, С, Е, К. Также в ней содержится каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

По составу, морковь включает в себя: 1,3 % белков, 7 % углеводов. Также в данном овоще есть минеральные вещества: калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор и другие. В моркови содержатся эфирные масла, за счет которых и обусловливают ее своеобразный запах. Морковные соки приписывают при многих болезнях.

Корнеплод используют и в пищевой промышленности: как приправу, в маринадах, в консервном производстве. Едят морковь в сыром и варёном виде. Она является составной частью для приготовления первых и вторых блюд, пирогов, цукатов, маринадов, консервов, детских пюре и др. Из моркови получают морковный сок и каротин.

Россия и Украина входят в ТОП производителей моркови. Также в этом рейтинге присутствуют: Китай, Узбекистан, Польша, США.

Данное растение имеет высокий уровень урожайности: 20-80 тонн с 1 га.

Оценивая всю эту информацию, можно сделать вывод, что выращивание моркови как бизнес – это вполне перспективное направление деятельности, которое может приносить высокий доход, но и труда придется вложить немало.

Плюсы и минусы данного бизнеса

Чтобы реально оценить данную бизнес идею, можно составить списки преимуществ и недостатков данной деятельности, а далее уже решать, выгодна ли эта сфера деятельности или нет.

Плюсы:

• Стабильный и высокий спрос на продукцию.
• Длительное хранение моркови в тех же подвальных помещениях помогает продавать ее в сезоны с высоким уровнем цен. Данный факт практически убирает сезонность продаж в этом бизнесе.
• Несложный уход и хороший показатель урожайности.
• Большой выбор сортов.
• Возможность выращивания моркови в открытом грунте без сооружения теплиц.
• Оптовый сбыт продукции.
• Хороший товарный вид данного овоща.

Из минусов:

• Конкуренция.
• Погодные катаклизмы могут снизить урожайность.
• Физические трудозатраты на прополку, полив и прореживание растений.
• Непрогнозируемая цена в различные периоды года, сложно предугадать, когда выгоднее всего продавать морковь.

К тому же, если рассматривать морковь как агрокультуру, то ее плюс – это холодоустойчивость. Прорастает данное растение уже при +4 градусах Цельсия, и выдерживает заморозки до -5 градусов Цельсия. Данная культура приспособлена к засухе, а за счет широкого выбора сортов, вы сможете ее выращивать как на песчаных грунтах, так и на суглинках, торфяниках и тяжелых черноземах.

Техника и инструмент

Желательно чтобы у вас во владении был собственный автомобиль, пусть и не сильно вместительный, с помощью которого вы смогли бы решать все транспортные задачи: покупку посевного материала и удобрений, доставку работников на поле для ухода и сбора урожая, для сбыта продукции.

Дополнительно вам нужно будет закупить технику и инструменты:

• Мотоблок – от $800.
• Окучник для мотоблока — $50.
• Сеялка ручная — $60.
• Копалка – $200.
• Скважина, насос + система полива – $1500 – $1600.
• Ручной инструмент (лопаты, грабли, тяпки и другое) — $150.

Общая сумма затрат на оборудование составит около $2500 — $2700.

Технология выращивания моркови

Корнеплод может расти даже в не самых подходящих по климату регионах, основное это правильно подобрать сорт, и обеспечить минимальные условия для его выращивания.

Каждый фермер сможет запустить бизнес на моркови у себя на огороде, как в промышленном масштабе или же для небольших розничных продаж.

Подготовка почвы и условия выращивания

Участок под посадку моркови готовят с осени, перекапывая его мотоблоком, внося удобрения в виде навоза и убирая сорняки. Весной землю снова рыхлят и высаживают семена. Данный корнеплод не любит притемненных участков, ваш огород должен хорошо освещаться. Неплохо, если  предшественниками будут бобовые, помидоры и картофель по одной простой причине – эти растения «чистят» поле от сорняков. При высадке семян в открытый грунт он должен быть рыхлым и в меру влажным.

Выращивая морковь, фермеры практикуют технологию высоких грядок. Для улучшения грунта в него добавляют торф или опилки.

При подготовке почвы нужно знать один факт – морковь не растет в кислой почве. Чтобы понизить уровень кислотности в грунт добавляют мел или известь, примерно один стакан на квадратный метр. Вносят их осенью, чтобы к весне они растворились и создали благоприятные условия для выращивания данного корнеплода.

Температурный режим для высаживания семян: от +15 градусов Цельсия.

Выбор сорта моркови

Рассматривая урожайные сорта моркови для выращивания на своем огороде, вы сможете увидеть что они классифицируются по нескольким параметрам: цвету, размеру корнеплода, сроке созревания, условий в которых способны прорастать растения.

Исходя из сроков созревания, разделяют следующие сорта:

• Ранние, срок созревания: 65 – 90 дней.
• Средним длительность получения урожая: от 100 до 110 дней.
• Поздние сорта: дадут урожай за 120 дней и более.

Все эти виды сортов имеют прекрасные вкусовые и товарные качества и полезные свойства, но ранние сорта долго хранить не получится и ими торгуют именно вначале и на протяжении летнего сезона.

Виды ранних сортов корнеплода:

• Амстердамская. Вес 50 – 120 г., сладкая, сочная, с нежной мякотью. Устойчива к растрескиванию и цветушности.
• Курода Шантане. Вегетационный период 85-90 дней. Корнеплоды плотные, однородные, привлекательного насыщенно-оранжевого цвета, длиной 18-20 см. Устойчив к высоким температурам, стрелкованию и болезням.
• Каротель парижская. Отличается короткими и почти круглыми плодами. Может расти в суглинистой почве.
• Аленка. Раннеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до пучковой продукции 47-50 дней, до технической спелости 85-100 дней. Корнеплоды оранжевые, длиной 10-12 см, сладкие, сочные. Хранятся долго.
• Финхор. Крупные, быстро спеющие плоды. Не требует окучивания, устойчива к вредителям и болезням.
• Нантес. Корнеплоды ровные, длинной 14-16 см. Окраска мякоти и сердцевины — интенсивно-оранжевая.
• Пармекс. Почти шарообразная морковь, вес около 50г.
• Байон F1. Мякоть интенсивно-оранжевого цвета с небольшой сердцевиной. Форма цилиндрическая. В поперечном разрезе 3-5 см. Длина 14-16 см. Масса 50-165 гр.

Среднеспелые сорта:

• Несравненная. Крупная морковь весом до 200 г., устойчива к цветушности.
• Монанта. Вегетационный период 100 дней. Корнеплоды цилиндрической формы с хорошо округленным кончиком, с интенсивной оранжевой окраской, маленькой сердцевиной.
• Нантская. Яркая красноватая мякоть, вес 150 г., хорошо хранится зимой.
• Лосиноостровская. Сорт среднеспелый. Форма цилиндрическая. Мякоть сочная, сладкая. Плод полностью погружен в почву. Масса 69-155 гр, длина 15 см. Цвет оранжевый.
• НИИОХ. Плоды среднего размера весом до 130 г. Не требует окучивания.
• Самсон. Крупная морковь весом до 200 г. Может храниться длительное время.
• Витаминная. Среднеспелый сорт. До технической спелости — 100-120 дней. Урожайный, лежкий. Корнеплод цилиндрический с тупым кончиком, полностью заглибнений в почву, массой до 150 г, гладкий. Мякоть оранжево красный, сочный, сладкий.
• Сиркана F1. Среднепоздний гибрид. Масса корнеплодов 50-165 грамм. Мякоть интенсивно-оранжевая, сочная. Форма цилиндрическая. В поперечном разрезе 3-5 см. Длина 22-24 см. Цвет оранжевый.

Поздние сорта:

• Император. Высокопродуктивный сорт. От всходов до технической спелости корнеплодов 120-130 дней. Характерезуется высокой урожайностью, товарностью, выравненностью корнеплодов. Корнеплоды конические с тупым кончиком, гладкие, оранжево-красные, длиной 20-25 см. Мякоть плотная, ароматная, очень сладкая, с высоким содержанием бетакаротина. Устойчив к растрескиванию и хорошо храниться (8-9 месяцев).
• Сластена. Высокопродуктивный гибрид. Корнеплоды выровненные, оранжево-красные, длиной до 14-16 см, мякоть плотная, сочная, очень сладкая, с повышенным содержанием b-каротина, сердцевина маленькая.
• Коралл F1. Позднеспелый (145-150 дней) сорт. Корнеплоды темно-оранжевого цвета, конической формы, 18-21 см длиной, средней массой 100-130 г. Мякоть нежная, сочная, плотная, очень ароматная.
• Королева осени. Вегетационный период – 120-130 дней. Корнеплоды длиной 22-25 см, средняя маса 100-230 г.

В агромагазинах есть большой выбор семян моркови, вы можете экспериментировать и искать наиболее доходные для бизнеса варианты.

Семена и схема высадки

Перед высаживанием в грунт семена обычно замачивают, для того чтобы ускорить процесс прорастания. Для этого их засыпают в бумажный пакет и помещают в воду, а сам пакет придавливают грузиком, чтобы он не сплывал. Спустя 24 часа пакет достают из воды и кладут на ровную поверхность. Два раза в день, пакет встряхивают, чтобы не дать семенам слипнуться, а через 3 дня семена готовы к высадке. Иногда высаживают и сухие семена, предварительно обработав в растворе с марганцовкой.

После посева семян и присыпания их землей стоит обильно полить почву.

Высаживая морковь формируют грядки, ширина которых 30 — 50 см, а между рядами оставляют: 30 — 40 см. Между самими семенами делают дистанцию в 3 — 6 см. Высаживая более гуще, вам нужно будет много и часто прореживать корнеплоды, чтобы не получить слабый и мелкий плод.

Иногда, чтобы ускорить получение раннего урожая выращивают рассаду на дому или же в теплице. Для этого берут кассеты или контейнеры, в каждую из ячеек высаживают по несколько семян, засыпают небольшим слоем земли и поливают, иногда укрывают пленкой. После формирования рассады ее высаживают в грунт, соблюдая те же 3 – 6 см между растениями в ряду.

Правила ухода

Методика ухода за растущей морковью достаточно проста, но в то же время трудозатратна.

В нее входят следующие этапы работ:

• Подождав две недели, после появления всходов, стоит начинать прореживать плотность посадки растений. Оставляя расстояние между ними 4 см. Спустя еще месяц прореживают, оставляя расстояние между растениями 8 – 10 см.
• Удаление сорняков.
• Полив. В период формирования корнеплода не чаще раза в неделю. После 2 раза в неделю.
• Внесение подкормок. Через месяц после появления зеленых ростков почву можно полить раствором Нитрофоски – 1 столовая ложка на 10 литров воды.

Среди вредителей, наиболее опасными для моркови считаются: морковная муха и проволочник. Бороться с ними можно с помощью специально предназначенных инсектицидов.

Сбор и хранение урожая

Период сбора урожая отличается в зависимости от сорта моркови. Корнеплоды подкапывают и достают из земли, далее их транспортируют к месту хранения.

Морковь можно хранить 2 – 5 месяцев, если соблюдать основные правила.

1. Перед помещением в овощебазу морковь нужно очистить от земли.
2. Не все сорта отлично подойдут под длительное хранение, нужно брать среднеспелые и поздние сорта корнеплода.
3. В месте, в котором планируете хранить урожай должна поддерживаться температура около +18 градусов Цельсия.
4. Склад должен быть огражден от прямых солнечных лучей.

Соблюдая эти правила, вы сможете хранить урожай моркови, сохраняя ее товарный вид.

Рынки сбыта

Сбыт продукции – одна из основных задач в этом бизнесе. Конкуренция в данной нише есть и вам нужно будет применять несколько каналов для сбыта урожая.

• Продуктовые магазины и рынки.
• Овощебазы.
• Оптовые скупщики.
• Кафе, рестораны, столовые.
• На производства: соков и детского питания.
• Розничные продажи на рынке и через интернет.

Найдите постоянных покупателей на вашу продукцию, планируя площадь посадки огорода с морковью.

Сколько нужно денег для старта?

Составляя бизнес план огородного хозяйства по выращиванию моркови, вам нужно учесть все статьи расходов, чтобы составить сумму стартового капитала. Расчеты мы будем приводить исходя из наличия участка в 25 сотых.

Начальные вложения:

• Техника и инструменты – $2500 – $2700.
• Семена – $100.
• Удобрения – $200.

Ежегодные затраты:

• Семена — $100.
• Электроэнергия — $200.
• Удобрения — $200.
• Заработная плата для рабочих – от $200 на одного рабочего.
• Транспортные расходы — $200.

Как видите, начальные вложения будут около $2800 – $3000. Сюда не входить стоимость покупки земли и сооружение подвального помещения для хранения моркови.

Ежегодные затраты составят: $950 — $1200. Сюда же нужно включить налог.

Сколько можно заработать?

Учитывая площадь посева 25 сотых, то с нее вы сможете собрать 12 – 14 тонн моркови. Под продажу (товарного вида) пойдет около 80% урожая, а это 9,6 – 11,2 тонны. Минимальная оптовая стоимость продажи моркови: 1 сорта: $0,2 – $0,3 за 1 кг; 2 сорта: $0,12 – $0,16 за 1 кг. Возьмем среднее значение $0,21 за 1 кг. Таким образом, заработок с 25 сотых составит: $2000 – $2400. Это минимальный заработок с 25 сотых, обычно морковь высаживают на несколько гектар.

Рентабельность выращивания моркови: 50% – 80%.

Выводы. На моркови можно неплохо зарабатывать, но нужно соблюдать несколько правил: придерживаться правильной агротехники выращивания, выбирать хорошие и урожайные сорта, обеспечить уход, сбор и хранение корнеплода.

новый подход к выращиванию • EastFruit

Максим Соломко, директор ООО «АПК Грин Лайн» из поселка Новая Маячка на Херсонщине, считает морковь прибыльной культурой для выращивания. В компании ее выращивают на 60 га и получают урожай на уровне 100 га. Об опыте выращивания и реализации овощей рассказывает SEEDS со ссылкой на AgroTimes.

ООО «АПК Грин Лайн» в Олешковском районе Херсонской области обрабатывает 600 га арендованной земли в орошении, из них под озимым ячменем занято 475 га, остальные – под овощными культурами. Морковь занимает 60 га, картофель – 35 га, репчатый лук – 30 га.

Почвы предприятия песчаные, местами каштановые и черноземы.

«Из всех овощей морковь – наша самая прибыльная культура, – рассказывает директор Максим Соломко. – Себестоимость производства составляет 1,2-1,5 грн/кг, а оптовые цены не опускались ниже 3 грн/кг, в конце сезона даже достигали 12 грн/кг. Площади под морковью в следующем году увеличим до 100 га».

Морковь продают сети супермаркетов «АТБ» и оптовикам. Предприятие стремится минимизировать количество ручного труда, поэтому максимально использует механизацию для обработки почвы, посева, ухода за растениями и сбора урожая. Для большей эффективности производства планируют приобрести мощный морковеуборочный комбайн.

Обработка почвы

Осенью под морковь отводят ровные поля, поскольку в так называемых «блюдцах» застаивается вода, из-за чего растения пропадают. Хорошими предшественниками для моркови является лук, бобовые и зерновые культуры. На участках под морковь проводят зяблевую вспашку на глубину 35 см.

Рано весной закрывают влагу культивацией с боронованием. К севу поле поддерживают в чистом от сорняков состоянии. Единожды боронуют или культивируют, несмотря на засоренность поля. В этот период почва должна быть рыхлой, ведь на уплотненных участках морковь долго всходит. Корнеплоды выращивают на гряде. Перед посевом грядообразовыватель нарезает гряды высотой 30 см. Ширина гряды в основе составляет 1,5 м, ширина по верху – 95-96 см. Чем выше гряда, тем для моркови лучше, особенно с учетом того, что в течение вегетации от частых поверхностных поливов проседает грунт.

Гибриды

Выращивают морковь типа «Шантане»: «Абако F1» и «Боливар F1». На рынке наблюдается хороший спрос на морковь «Абако F1», поскольку у нее корнеплоды имеют темно-оранжевую окраску, без четко выделенной сердцевины. Этот гибрид обеспечивает высокий выход товарных корнеплодов от 80 до 95% урожая. Однако «Абако F1» имеет характерную особенность: корнеплоды трескаются при переувлажнении, а также вследствие контакта с контейнером. «Боливар F1» больше пригоден для механизированной уборки, имеет ярко-оранжевую окраску корнеплодов и небольшую сердцевину. Корнеплоды этого гибрида хорошо сохраняются до весны.

Читайте также: Море моркови — украинские фермеры резко увеличивают производство моркови

Посев

Морковь сеют в начале июня.

«Семена покупаем только крупной фракции, – говорит директор. – Для гибрида «Абако F1» это фракция 2,0-2,4 мм, для гибрида «Боливар F1» – 1,8-1,9 мм, поскольку больше семян этого гибрида не продается».

Морковь сеют овощной сеялкой точного высева Agricola SNT-2-290. Схема посева – шестирядная, междурядья – 8 см. Глубина заделки семян составляет 2-3 см, густота посева – 1,0-1,05 млн семян на гектар. После посева гряды проливают и обрабатывают против сорняков довсходовым гербицидом Гезагард в дозе 3 л/га или Рейсер (2,5 л / га). Если превысить дозы гербицидов, образуется перетяжка в зоне шейки корнеплодов. Конечная густота стояния – 800-900 тыс. Растений на гектар.

Уход

Воду для полива берут с Северо-крымского канала. Посевы поливают дождевальной машиной фронтального типа «Кубань». Одна машина обслуживает 150-180 га.

Массовые всходы получают на 12-ый день после посева. После появления двух-трех настоящих листьев морковь подкармливают по листу комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами. В начале роста она нуждается в азоте, во время нарастания корнеплода – в фосфоре. Когда корнеплод дорастает до диаметра обычного карандаша, морковь подкармливают калийными и магниевыми удобрениями, в небольших дозах дают азот. Повышенные дозы калия и магния улучшают структуру корнеплодов, их вкусовые качества, товарность, способствуют большему накоплению сахаров в моркови, повышают урожайность и лежкость. Раз в неделю вносят кальцинит и сульфат магния, раз в две недели дают Нутривант Плюс, Фертиум Аква, Омекс, Рексолин.

При первых признаках проявления болезней на моркови посевы обрабатывают фунгицидами Те Рекс, Луна Экспириенс, Дерозал, Кустодия несколько раз, с интервалом в 10 дней.

В течение вегетации контролируют влажность почвы, поскольку морковь плохо растет в сухой почве, плохо сохраняется в переувлажненной. В засушливую погоду норму полива увеличивают с учетом величины растений. Особенно требовательна морковь к влаге в период интенсивного нарастания корнеплодов. В это время ее поливают часто, но небольшими нормами, чтобы не трескались корнеплоды. За 20 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Сбор и хранение

Корнеплоды интенсивно нарастают с конца августа, особенно в течение сентября, за этот период они набирают до 40% от общей массы, поэтому с уборкой урожая не спешат. Морковь начинают собирать с 15 октября в сухую погоду. Морковеуборочный комбайн теребильного типа Dewulf подкапывающий корнеплоды из двух рядков, обрезает ботву и подает морковь на выгрузной транспортер, который наполняет контейнеры. Производительность машины – три гектара в день. Урожай собирают на уровне 100 т с гектара.

Тракторы перевозят морковь в контейнерах с поля в хранилище. Там контейнеры ставят штабелями в четырех холодильных камерах, каждая из которых рассчитана на хранение 5000 тонн продукции.

«Чтобы морковь хорошо сохранялась, в камере поддерживаем температуру от 0,5 до 1°С и относительную влажность 98%, – говорит Максим Соломко. – Поддерживать такую влажность помогают трубы, проложенные по периметру овощехранилища, по которым раз в два дня подаем около восьми тонн воды, выливаем в специально сделанное углубление в полу. Затем воду сливаем, чтобы не было застоя и не создавались благоприятные условия для развития плесени».

Хранят морковь в хранилище до мая.

Перед продажей морковь сортируют на стандартную и бракованную. Стандартные корнеплоды должны быть выровненными по длине и величине, без наростов и механических повреждений. Продукцию упаковывают в сетки, полиэтиленовые мешки, пластмассовые ящики.

EastFruit

---

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Промышленное выращивание моркови как бизнес

Морковь является одной из самых популярных овощных культур в Беларуси. Местные климатические условия позволяют собирать богатый урожай. Сам корнеплод при этом получается крупным и в меру сладким. Спрос на качественный и имеющий товарный вид овощ ежегодно превышает предложение. Овощ активно употребляет население, его скупают заводы, производящие консервированную продукцию (детское питание, соки, овощные закатки). В случае не засушливого лета морковь относительно не требовательна к поливу. Легко выдерживает заморозки (вплоть до -5 градусов). При поборе подходящего сорта и верном вегетативном периоде хорошо сохраняется. Выгоден ли бизнес, связанный с промышленным выращиванием моркови? Более подробно разбираемся в материале.

Особенности промышленного выращивания моркови

Бюджет для вхождения в описываемый бизнес сравнительно невелик. Благодаря тому, что морковь является в принципе не требовательной овощной культурой, затраты на ее выращивание ниже, нежели другие корнеплоды и растения. Так, к примеру, можно несколько сэкономить на химикатах, которые используются для борьбы с вредителями и болезнями, на дорогостоящей технике.

Средняя урожайность моркови составляет 50-60 т/га. В особо урожайные годы данный показатель может достигать отметки в 80 т и выше. Важное значение отдается подбору подходящего сорта моркови. Рентабельность бизнеса зависит от того, какой избран способ реализации выращенной продукции: ранние корнеплоды, сбыт овоща сразу после сбора урожая, хранение до нового урожая.

Факторы, влияющие на урожайность моркови.

Севооборот. Высаживать семена необходимо весной, когда среднесуточная температура составляет +8 градусов и выше. Однако год на год не приходится, поэтому действовать следует по ситуации. Запоздалая высадка негативно скажется на итоговой урожайности и размере корнеплода. Посадку можно производить в землю, в которой ранее выращивался картофель, бобовые. Особое внимание следует обратить на присутствие в земле навоза. Если ранее использовалось удобрение такого типа, высаживать морковь через год после органики. Существует вариант высадки семян осенью. Однако сохранность такой продукции низкая. Реализовывать корнеплоды нужно до середины лета.

С/х техника. Промышленное выращивание моркови предполагает использование морковоуборочных комбайнов. На больших площадях потребуется механизированный посев и возделывание корнеплода. Внесение минеральных удобрений происходит при помощи специальных с/х установок. Если не будет хватать влаги, привлечение техники потребуется и для полива.

Почва. Каких-то особых требований к процентному содержанию гумуса не предъявляется. Единственное: чтобы избежать дополнительных расходов на полив, требуется высаживать морковь на ровных участков без перепадов высоты и влажности. Конечно, немаловажное значение при этом имеет естественный полив (дожди). Если его недостаточно, овощ следует поливать в среднем раз в неделю.

Удобрения. Основная подпитка почвы производится до высадки семян. Если речь идет про раствор перегноя, он вносится еще осенью. Количество калийных и фосфорных удобрений рассчитывается в зависимости от типа и состава грунта. Фосфорных 90-100 кг/га, калийных – 175-200 кг/га. Минеральные добавки также вносятся осенью до момента вспахивания земли.

Хранение. С целью реализации корнеплода в наиболее подходящий период (более высоких цен) необходимо подготовить подходящее хранилище. Это дополнительные затраты, которые следует учесть.

Стоит ли заниматься промышленным выращиванием моркови?

Что в итоге? Окупаемость и рентабельность бизнеса, как было указано выше, зависит от множества факторов. Приоритетное значение имеет профессиональный и взвешенный подход. Морковь неприхотлива, в основном выращивается в открытом грунте, хорошо хранится. Спрос и цены находятся на устойчивом уровне. В случае налаживания канала сбыта продукции заниматься промышленным выращиванием моркови в Беларуси выгодно.

Agropk.by, мы работаем для вас

Технология выращивания моркови (Как получить 120 тонн с гектара)

Технология выращивания моркови это:

• Грунт.

• Правильное чередование культур.

• Система удобрений.

• Технология выращивания. Как подготовить грунт?

• Способы возведения

• Как защитить посевы от сорняков?

• Заболевания моркови

• Виды вредителей

• Сбор урожая

• Секреты хранения

Один грамм семян содержит от 700 до 1300 штук. 

Морковь относится к двухлетним растениям. На первом году растение дает корнеплоды, которые, если их не убрать, на второй год развития образуют часть, отвечающую за генерацию.

Морковь выращивают для использования в естественном виде и для обработки, в этом корнеплоде содержится много каротина и других веществ. Минимальная температура для прорастания семян составляет около 5 градусов. Для того, чтобы получить корнеплоды хорошей окраски, морковь нужно сажать при температуре от 16 до 22 градусов.  

Грунт.

Лучше всего для разведения моркови подходят глинисто-песчаные почвы, а также органические грунты, типа торфяников. Тяжелые виды грунтов, а также те, что называются заплывными, для выращивания моркови не подходят из-за того, что начало активного роста овоща проистекает довольно медленно. Примерный уровень кислотности грунта, в котором будет выращиваться морковь, должен составлять не меньше рН 6, но не больше 6,5. Подпочвенные воды должны находиться минимум на глубине 80 сантиметров, максимум – 2,5 метра.

Правильное чередование культур.

Наилучшим вариантом при посадке моркови будет использовать поля из под капусты, лука-порея, огурцов, томатов, а также бобовых, озимой пшеницы, для которой в почву вводились полезные элементы органического типа. Не стоит сажать этот овощ сразу после введения полезных элементов органического типа, а также там, где выращивалась петрушка, свекла, сельдерей и картофель. Повторно морковку можно выращивать на том же поле не раньше, чем через три-четыре года.

Система удобрений.

Перед посадкой моркови необходимо внимательно изучить состав почвы и определить ее тип, чтобы вводить в грунт нужные органические элементы в необходимых количествах. Оптимальное содержание полезных микроэлементов в стандартной почве представляет собой следующие пропорции:

Азот – до 120 килограммов на гектар;

Фосфор – до 80 килограммов на гектар;

Калий – до 200 килограммов на гектар.

Соотношение азот/калий должно составлять 1 к 1,5.

Питательные составы, содержащие фосфор, необходимо вводить в грунт в осенний период. Подкормку на основе калия нужно вносить по половине весной и осенью, если грунт считается тяжелым. Если почва легкая, то вся доза вводится в весенний период, до засева. Удобрения на основе калия, в особенности сернистый калий, стоит вносить осмотрительно, так как это может привести к повышению уровня соли, что негативно повлияет на начальную активную фазу роста растений. Азот необходимо добавлять в почву незадолго до посева. Если возникнет нехватка азотных элементов, то через 5 недель можно удобрить почву поверхностным способом.

Технология выращивания. Как подготовить грунт?

Специалисты советуют не забывать о том, что во время возведения моркови количество корнеплодов и объем урожая во многом зависит от того, насколько глубоко вспахана земля. Если глубина большая, то следует ждать гладких, длинных, ровных корнеплодов, которые имеют привлекательный товарный вид. Таким образом, чтобы получить максимальное количество моркови привлекательного внешнего вида, стоит в осенний период как можно глубже вспахать, можно даже применить дополнительное углубление.

Способы возведения

Количество семян во время посадки целиком зависит от того, какое у созревшей моркови назначение. Чтобы получить ранний урожай нужно посеять около 3 миллионов семян на гектар. Чтобы получить морковь для хранения и реализации в виде свежих корнеплодов, нужно засеять не больше 2 миллионов семян на гектар. Для получения моркови, которая будет переработана или предназначена на хранение, нужно засеять не больше 1,3 миллионов семян на один гектар.

Количество семян для посева моркови, что предназначена для переработки, зависит от типа:

• семена сортовые — 1 – 1,2 килограмма на гектар;
• гибридные семена — 0,85 — 0,95 миллиона семян на гектар.

Семена должны быть высеяны в почву на глубину не более 2 сантиметров. Чтобы корнеплоды получились примерно одинаковыми по величине, специалисты рекомендуют использовать сеялку точного высева, с помощью которой семена будут равномерно распределяться в почве.

 Если морковь предназначается для продажи в свежем виде или для промышленного использования, то нужно выбрать такое количество семян и способ разведения, которые приведут к получению урожая максимально привлекательного вида и необходимого вида. Оптимальный способ – это двухрядное высевание на гребне, при этом ширина между рядами должна составлять около 70 сантиметров. Современные сеялки позволяют сеять морковь новым методом – в три ряда, при этом ширина между рядами составляет от 65 до 75 сантиметров. Чтобы использовать механический способ ликвидации верхней, лиственной части морковки, можно сеять одним рядом, а ширину между рядами оставлять не более 45 сантиметров. В случаях, когда уборка урожая производится ножевым комбайном, а ботва удаляется автоматически, то 95 процентов уборки обходится без применения ручной силы.

Время высева моркови также зависит от того, для чего корнеплод будет выращиваться. Чтобы получить ранний урожай оптимальным будем наиболее ранее время засева – примерно в марте, когда появляется возможность выходить в поле. Чтобы получить морковь, которая отправится на хранение, сажать овощ нужно на пару недель позднее, это не позволит урожаю перезреть и перерасти.

Как защитить посевы от сорняков?

Средства защиты от нежелательных растений применяются только в том случае, если это предусмотрено системой по защите моркови в связи с сроками сбора корнеплодов. Если морковь выращивается для пучковой продажи, то средства защиты применяются до того, как морковь взойдет.

Если сорняки не удалились, то необходимо провести повторную обработку после того, как растения выпустят не менее пары полноценных листиков. Следует знать, что обрабатывать посевы лучше всего в вечернее время, без ветра и при температуре от 10 до 25 градусов.

Заболевания моркови

Поля с посаженной морковью необходимо охранять от всевозможных заболеваний. Посадки, которые поражены инфекциями и заболеваниями, невозможно убрать механическим способом, а урожай не будет долго сохраняться в целости. Именно для того, чтобы избежать заражения, поле нужно содержать в чистоте вплоть до сбора урожая. В первую очередь посевы необходимо уберегать от самых опасных для моркови заболеваний — мучнистой росы и альтернариоза. 

Виды вредителей

Наибольшую опасность для моркови представляют моль и муха морковная. Чтобы защитить посадки, нужно использовать семена, которые обработаны специальными химическими веществами. Вторая обработка производится примерно в конце мая, в это время мухи наиболее активно нападают на морковь. В случае, если двух обработок недостаточно, можно повторять каждые две недели, а если наблюдается повышенная активность вредителей, то можно повторять обработку раз в два-три дня.

Чтобы бороться с заболеваниями, нежелательными растениями и насекомыми, нужно использовать лишь те препараты, что рекомендованы для региона, в котором будет выращиваться овощ. Специалисты, разбирающиеся в подобных препаратах, могут дать подробные рекомендации и советы.

Сбор урожая

Во время сбора урожая моркови главное, за чем необходимо внимательно следить – это чтобы корнеплоды не успели пересыхать. Это актуально и для ручного и для механического способов сбора корнеплодов. При пересыхании собранной моркови срок ее хранения существенно сокращается, качество снижается. Та морковь, что предназначена для хранения, может быть убрана как с помощью ручного труда, так и механическим способом, а вот корнеплоды, предназначенные для переработки, убираются исключительно комбайном.

Читайте также: Лучшие сорта моркови в Украине: пять лучших гибридов

Секреты хранения

Чтобы максимально долго хранить морковь в надлежащем виде, нужно сажать семена, предназначенные именно для хранения. При этом собранные овощи не должны быть пересохшими, должны быть здоровыми, без следов вредителей.

Одним из самых популярных способов хранения является укладывание кагатами, однако при этом способе необходимо помнить, что температура в кагате не должна превышать 1 градус тепла. Среди основных преимуществ данного вида хранения – это дешевизна. Недостаток – это большие потери продукции. Оптимальный способ хранения – это использование овощехранилищ и холодильников, он позволяет сохранить большинство корнеплодов в надлежащем виде, кроме того холодильники и овощехранилища позволяют готовить морковь вне зависимости от погодных условий, что благотворно сказывается на общей длительности хранения. Этот способ предполагает хранение корнеплодов в ящике, при температуре окружающей среды от нуля до минус одного градуса и при влажности около 95 процентов.

Сайт о поселке Кузьмичи — У каждого своя технология

Через грабли к успеху

Начинали братья Александр и Андрей Бирюковы в 2001 году с аренды 8 гектаров земли, без своей техники.

– Первый год был самым трудным, заработать ничего не удалось, зато приобрели опыт и поняли, что надо больше слушать отца, – рассказывает Андрей. – Надо было наступить на грабли, как и все начинающие, чтобы понять: само по себе ничего не вырастет. Второй год был для нас более удачным, начиная с него, мы ни разу не сработали в минус.

Сегодня у Бирюковых уже около 100 гектаров орошаемых площадей (половина в собственности), из которых 25% содержится под парами, а на остальной площади выращивают лук, морковь и свеклу. Урожайность: лук – 90 т/га, морковь – до 80 т/га, свекла – 65 т/га.

Выравнивание микрорельфа перед посевом позволяет в дальнейшем избежать многих проблем с обработкой почвы и уходомУрожайность лука на полях Бирюковых до 90 т/га

Авторская технология нарезки

 – Технология у каждого своя, – говорят братья Александр и Андрей Бирюковы. – Мы свою выработали путем проб и ошибок, где-то сами догадались, где-то отец подсказал. Но в итоге мы пришли к тому последовательному алгоритму действий, который позволяет получать продукцию хорошего качества и не испытывать особенных проблем с ее реализацией.

При этом Бирюковы уверены, что абсолютно скопировать то, что делают они, вряд ли у кого получится. Условия, климат, даже набор жизненных принципов – все это, безусловно, как ни крути, влияет на работу. Тем не менее, есть правила, которые должен знать каждый.

Работают Бирюковы по классической схеме с некоторыми своими ноу-хау. Пары в августе обрабатываются гербицидом сплошного действия. Главная задача – выгнать многолетний сорняк. После осенней вспашки земли обрабатываются фрезой-планировщиком. Весной, чтобы исключить лишние проезды техники, которые влекут за собой уплотнение почвы, производится весенняя нарезка лент.

Бирюковым, как и многим, кто работает в сельском хозяйстве, пришлось столкнуться с извечной проблемой отечественного агробизнеса: когда техника не совсем соответствует реальным требованиям технологии производства. Так уж получается в России, если ничего не изобретешь, то и не произведешь. Сегодня гордость Андрея и Александра – навесное оборудование, которое позволяет выполнять нарезку лент с одновременным внесением удобрений на определённую глубину перед посевом. Собирали его из нескольких частей. За основу взята рама с сеялки СУПН-8, на нее установлены обычные культиваторные банки с дисковыми сошниками от зерновой сеялки и бороны производства Польши со скошенными вперед зубьями.

Сегодня это оборудование позволяет более эффективно использовать удобрения, сохранять весеннюю влагу – главное условие получения быстрых и дружных всходов.

Закладка опытного участка для выращивания моркови Нантской на капельном орошении

Тонкости выращивания народного продукта

Вот уже который год, особенно поздней осенью, в дефиците свекла. За ней гоняются, как за колбасой в 80-е. Казалось бы, чего сложного вырастить этот неприхотливый корнеплод. Но не все так просто. Важно получить не только ровный не крупный и не мелкий овощ, он должен обладать отличными вкусовыми качествами.

– В прошлом году у нас было всего 8 гектаров под свеклой, – рассказывает Александр Бирюков. – В этом году запланировали 18,5 гектаров. Это все уйдет практически под заказ. В технологии выращивания свеклы придерживаемся одного главного правила, чтобы корнеплод был сладкий, ему требуется калий. В течение сезона необходимы две подкормки калийными удобрениями под корень и одна листовая. Калийные удобрения достаточно дороги, но они оправдывают вложенные средства хорошим товаром, на который из года в год есть спрос.

Обязательное условие при выращивании лука – капельное орошение и регулярная культивация после двух поливов (до 12 обработок в сезон). Что касается грядовой технологии, то ее используют лишь для выращивания поздней моркови. Еще один нюанс, который опытным путем выяснили Андрей и Александр: для получения дружных и быстрых всходов нужно провести предпосевной полив почвы сразу после фрезерования. Полив сразу после посева такого результата не дает.

Ручной труд против химии и механизации

Бирюковы, конечно же, знают о чудесах развития науки и техники в плане механизации и химических препаратов. Тем не менее, найма иностранной рабочей силы (с которым кстати, с каждым годом все больше проблем) – это осознанный выбор. Отказываться от рабочих рук Бирюковы не хотят по нескольким причинам. Во-первых, химпрополка (используется в минимальных объемах), по их мнению, все равно влияет на рост растения: после применения селективных гербицидов овощи долго остаются в угнетенном состоянии, а значит, отстают в развитии. Это потом сказывается на сроках сбора урожая и сводит к нулю все попытки посеять и вырастить раннюю продукцию. Кроме того, используя гербициды избирательного действия, важно точно отмерять дозу в зависимости от фазы развития растений, и здесь даже один два дня имеют большое значение. Неверно рассчитанная доза может привести к печальным последствиям – гибели нескольких сот тысяч растений на 1 га.

Во-вторых, уборка урожая также ведется вручную. Это дороже, признаются Бирюковы, но как минимум снижает потери при хранении и, например, лук гарантировано долежит до апреля, а при механической уборке слишком много травмированной (битой и резаной) продукции. 

Капля или дождевание?

Как ни странно, но вот именно так вопрос в хозяйстве не стоит. Они используют и то, и другое, потому что изучили плюсы и минусы любой техники.

– Если нужна ранняя морковь, то ее можно вырастить только под дождевальными машинами, например, под ДКШ, – утверждает Александр. – Насколько я знаю, пока от дождевания мало кто может отказаться. Развею еще один миф, что капельное орошение позволяет экономить воду и это идеальный способ полива. На капельном орошении расход воды больше и увеличивается риск перелить (если не контролировать содержание влаги в почве), что сразу же сказывается на фитосанитарном состоянии посевов. К примеру, лук избытка влаги не переносит. Из-за чрезмерного полива сразу появляются гнили и фузариоз. Есть у капли основные и бесспорные достоинства. С капельным орошением можно вносить удобрения под корень, что очень удобно и исключает риск получения ожога от поверхностного внесения. Конечно, и дождевальные машины имеют свои недостатки, основной из которых – это потеря влаги из-за большей испаряемости с поверхности почвы в дневное время.

 

Даже если почва  сверху вам кажется сухой, при капельном орошении и правильном уходе влага сохраняется на глубине 5 см и позволяет растению развиваться

Бирюковы рассказали еще немало важных мелочей, которые полезны начинающим и интересны опытным фермерам. К сожалению, в этой публикации все их советы не уместились, но мы уверены, что вместе с нашим читателем еще вернемся на их поля, чтобы узнать больше.

 

Морковные планы

Представитель компании ООО «Агро-Департамент» Роман Макевнин:

– Весь прошлый год мы наблюдали за тем, как успешно справляются с различными ситуациями и выращивают овощи достойного качества Александр и Андрей Бирюковы. Именно поэтому было принято совместное решение отработать технологию выращивания моркови Нантской (Найроби F1) в зоне светло-каштановых почв. В других регионах этот сорт моркови успешно выращивают, он пользуется хорошим спросом. Но на полях Волгоградской области его практически нет. Есть определенные трудности в технологии производства. И мы надеемся, работа профессионалов на этом опытном участке семейного предприятия Бирюковых позволят их решить.

 

Татьяна Коновалова

Российский аграрный журнал «Поле деятельности», №5-6, май-июнь 2013 г.

 

 

---

Досье

Родные братья Александр и Андрей Бирюковы получили среднеспециальное образование, не имеющее отношения к сельскому хозяйству. Однако так случилось, что именно в агробизнесе нашли себя, раскрыли таланты. Возможно, многое они делают не по учебникам и книгам, а больше по интуиции, пытаясь на практике понять, как нужно правильно работать на земле, чтобы она спустя и 10, и 50 лет давала урожай.

– Когда столько лет работаешь на поле, – говорит Александр, – знаешь каждый гектар, как свои пять пальцев. Знаешь его потенциал, его проблемы. И, конечно, чувствуешь, чего не хватает твоей земле. И все же для того, чтобы восполнять грамотно недостаток минеральных веществ, нужно делать агрохимическое обследование почвы.

Александр и Андрей признают, что прийти к тому, чем они сейчас владеют, вряд ли получилось, если бы уроки двух агрономов-профессионалов: деда Александра Ермолаевича Бирюкова и отца Владимира Александровича Бирюкова. До сих пор их отец в фермерском хозяйстве главный научный консультант, обладающий огромным жизненным и практическим опытом. Владимир Александрович окончил еще в советские годы Московскую сельскохозяйственную академию им. К. А. Тимирязева, работал 15 лет в совхозе «Кузьмичевский» бригадиром 2 овощеводческой бригады. Безусловно, ему сегодня приходится корректировать свои знания, ведь овощные культуры в советское время выращивали по другой технологии, но даже в те времена его достижениями были – получение бригадой 4600 тонн лука при резком снижении затрат ручного труда при выращивании 100 га. Тем не менее, его опыт и знания важны и по сей день.

 

Выращивание моркови в открытом грунте

Морковь – один из самых популярных корнеплодов на современных огородах. Ровные грядки с ажурными зелеными листьями украшают участки даже начинающих огородников. Но получить урожай красивых ровных корнеплодов удается только тем, кто придерживается правил выращивания моркови.

Выбор места для грядки

Морковь следует размещать на хорошо освещенных участках. Выращивание в тени приведет к значительному снижению урожайности и ухудшению вкусовых качеств. Поэтому стоит выделить для моркови территорию, которая на протяжение всего дня находится под прямыми солнечными лучами. 
 
Кроме того, необходимо учитывать севооборот – порядок выращивания культур на конкретном участке. 
 
Нельзя высаживать морковь ежегодно на одной и той же грядке или после таких растений:

• петрушка;
• укроп;
• пастернак;
• сельдерей.

 
Идеальными «предшественниками» этого корнеплода будут:

• помидоры;
• огурцы;
• лук;
• чеснок;
• картофель;
• капуста.

Сроки посева моркови

Опытные огородники знают, насколько важен правильный срок посева. От этого напрямую зависит урожайность корнеплодов. Ведь время созревания разных сортов варьируется в значительных пределах. Кроме того, необходимо ориентироваться и на желаемые сроки сбора урожая. 
 
Чтобы получить раннюю морковку, так называемую «пучковую продукцию», практикуют подзимние или весенние посевы скороспелых сортов. Правда, первый вариант возможен далеко не во всех климатических зонах. В суровые зимы семена вымерзают даже под толстым слоем укрывного материала. Поэтому лучше отдать предпочтение ранневесенним посевам. Их можно проводить сразу после того, как прогреется верхний слой грунта. 
 
Возвратное похолодание негативно отразится на уровне «лежкости» корнеплодов и может спровоцировать активное образование цветочных стрелок. Но для пучковой продукции эти изъяны – не помеха. Именно поэтому скороспелые сорта можно высевать значительно раньше.
 
Для хранения отлично подходят сорта моркови с длительным периодом созревания. Но их посев рекомендуется проводить после того, как установится стабильное тепло (15-18 °С). 
 

Подготовка и посев семян

Предпосевная подготовка позволяет сразу выявить «бракованные» семена и ускоряет прорастание. Поэтому пренебрегать этим этапом не стоит. Тем более что процедура не требует практически никаких усилий. Для начала семена необходимо залить теплой водой. Через 10 часов весь «неликвид» всплывет. 
 
Чтобы ускорить прорастание на неделю или даже больше, необходимо провести еще одну несложную манипуляцию. Семена размещают на влажном кусочке ткани или ваты и выдерживают так несколько дней. Температура воздуха должна варьироваться в пределах от 20 °С до 24 °С.  В таких условиях уже через три дня семена проклюнутся – появятся хрупкие корешки.
 
Перед посадкой моркови необходимо выкопать бороздки и хорошенько их увлажнить. Они не должны быть слишком мелкими, чтобы сильные порывы ветра не разнесли семена по всему участку. Нельзя делать бороздки и чересчур глубокими. Иначе семена и вовсе не прорастут. Оптимальная глубина заделки колеблется от 2 до 3 см. Расстояние между соседними бороздками – не менее 15 см, между семенами – как минимум 2 см. 

 

Уход за грядками с морковью

 
Для того чтобы морковка выросла сладкая и красивая, следует проводить регулярную обработку почвы. Первая прополка может потребоваться до момента прорастания семян. Соседство сорняков губительно сказывается на развитии моркови. Поэтому их необходимо ликвидировать сразу же после появления. 
 
Почва на грядке всегда должна быть рыхлой. Уплотнение грунта и образование корки провоцируют искривление корнеплодов. Они могут вырасти крупными, но внешний облик будет совсем непрезентабельный. Поэтому рыхление почвы на грядке – обязательная процедура.
 
Чтобы морковь выросла крупной, необходимо следить за уровнем загущенности посевов. Первое прореживание проводится сразу после того, как на растениях появятся настоящие листики. Расстояние между соседними морковками оставляют около 3 сантиметров. Если семена были посеяны негусто, то необходимости в первом прореживании нет. Когда появится две пары листиков, процедуру повторяют, увеличивая расстояние между соседними растениями в два раза.  
 
Полив и внесение удобрений
 
Сочные, сладкие корнеплоды вырастают только у тех, кто не жалеет сил и времени на полив. Недостаток влаги – причина горечи и вялости моркови. Причем полив одинаково важен на всех стадиях развития растения. Глубина увлажнения должна соответствовать размерам корнеплода. Грядку взрослой морковки необходимо поливать так, чтобы вода промочила слой в 30 см.
 
В течение сезона морковь достаточно подкормить два раза. Первое внесение удобрений стоит провести спустя 3-4 недели после появления всходов, второе – через пару месяцев. Удобнее всего вносить удобрения в жидком виде. Для этого на ведро воды добавляют на выбор:

• столовую ложку нитрофоски;
• два стакана древесной золы;
• смесь 20 г калийной селитры, по 15 г мочевины и двойного суперфосфата.

 
Борьба с вредителями и болезнями
 
Главный враг корнеплодов – морковная муха. Ее присутствие можно определить по наличию закрученных листиков. Лучшей защитой от вредителя является  правильный уход за морковью. Насекомое появляется на загущенных, заросших сорняками или чрезмерно увлажненных грядках. Для борьбы с морковной мухой используют химические препараты: Интавир, Актеллик и другие.
 
Морковь слабо подвержена заболеваниям. Чаще всего проблемы возникают с альтернариозом или фомозом. Значительно уменьшить риск развития заболеваний поможет обработка грядки 1% раствором бордосски.

На главную

Выращивание моркови как бизнес | Огородник

Спрос на фермерские органические продукты поспособствовал популяризации выращивания на продажу различных корнеплодов. Среди них присутствует морковь – полезный и вкусный овощ, круглогодично продаваемый на рынках. Желая освоить выращивание моркови как бизнес, фермер может использовать в своей деятельности, рассмотренные в обзоре рекомендации. Они помогут нарастить объемы производства с минимальными затратами ресурсов и добиться максимизации прибыли в сжатые отрезки времени.

к содержанию ↑

Какие выгоды имеет морковь в качестве продукта на продажу?

Имея в распоряжении плодородные земли, фермер может вырастить любые виды сезонных овощей и фруктов. Однако многие бизнес-планы строятся именно на выращивании моркови, имеющей следующие положительные качества:

— устойчивость к холоду и воздушной засухе;
— нетребовательность к грунтам;
— хорошая всхожесть;
— простая агротехника;
— длительное сохранение товарного вида и потребительских свойств;
— возможность осуществления оптовых поставок;
— минимальные затраты на хранение;
— низкая себестоимость производства;
— высокая урожайность;
— достаточный уровень рентабельности;
— неограниченные возможности для сбыта урожая – фермерские рынки, магазины, супермаркеты и пр.

Однако фермер получит все перечисленные выгоды лишь в том случае, если бизнес план на посадку моркови будет им тщательно изучен и откорректирован в соответствии с особенностями конкретного фермерского хозяйства.

к содержанию ↑

Начало бизнеса: подготовка земли, семян и комплектация штата работников

Чтобы поставить морковь на массовое производство овощеводу необходимо иметь пай или участок. Грунт на нем может быть песчаным, однако растение даст хороший урожай и на легких черноземах, торфяниках, суглинках и тяжелых почвах. В соответствии с размерами участка нужно закупить необходимое для обработки земли сельскохозяйственное оборудование:

— мотоблок;
— культиватор;
— сеялка;
— комбайн;
— система ирригации.

Также потребуется обустройство помещения для хранения урожая, закупка удобрений и препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.

Добиться высокой урожайности поможет и грамотный выбор семян. Они должны иметь хорошие сортовые характеристики и демонстрировать отличную всхожесть, поэтому приобретать посадочный материал рекомендуется у сертифицированных отечественных и иностранных производителей.

Потребуется и внимание к найму персонала, ответственного за посев, уход и сбор моркови, а также за сортировку и фасовку корнеплодов. Количество сотрудников зависит от площади угодий, а также от уровня механизации на нем. Важно продумать и способ обеспечения безопасности на участке – фермер может нанять охранников или установить системы наблюдения и контроля доступа.

к содержанию ↑

Соблюдение агротехники – путь к высокой урожайности

Осуществляя разбивку грядок нужно ориентироваться на хорошо освещенные места на участке, которые оптимально подходят для выращивания моркови. Грунт на них должен быть хорошо разровненным, в меру влажным и рыхлым. Оптимально чтобы предшествующими культурами на грядках были овощи, соответствующие требованиям севооборота. Это:

— картофель;
— горох;
— фасоль;
— прочие бобовые растения.

Далее определяют срок посадки исходя из назначения урожая. Так, пучковую морковь высаживают в грунт под зиму, раннюю продукцию в начале весны, а морковь с долгим сроком хранения в период с середины апреля до начала июня. Повторный посев возможен лишь в теплых регионах. Он принесет хороший урожай при наличии капельной системы ирригации.

Выбор сорта определяется индивидуально. Это может быть какой-либо стрессоустойчивый гибрид, или районированный сорт с хорошими потребительскими характеристиками. К примеру:

— Леандр;
— Талисман;
— Ред Кор и пр.

к содержанию ↑

Специфика выращивания

Агротехника выращивания не отличается сложностью, однако критичными является соблюдение некоторых ее требований:
1. Полив
На этапах активного набора вегетативной массы морковь поливают обильно. Затем полив сокращают до одного раза в неделю, а перед сбором урожая его прекращают.

2. Удаление с грядок сорняков
«Соседство» с сорняками крайне нежелательно для всходов моркови, поэтому фермер должен своевременно их удалять.
3. Борьба с вредителями
Морковная муха и проволочник – главные враги хорошего урожая. Бороться с ними можно с помощью готовых инсектицидов или народных средств (внесение на грядки раствора аммиака или марганца и пр.).

к содержанию ↑

Видео: выращивание моркови как идея для бизнеса

Подготавливая с учетом рекомендаций бизнес план выращивания моркови поможет фермеру получить прибыль и поставлять на рынок качественный и полезный продукт.

Share the post «Выращивание моркови как бизнес: как вырастить хороший урожай?»

Как выращивать морковь: Расширение Университета Иллинойса

Кролики любят их (по крайней мере, в мультфильмах), и мы тоже. Морковь — один из самых популярных овощей в США. В среднем американцы съедают около 8 фунтов свежей моркови на человека (с добавлением 1,4 фунта замороженной моркови). Морковь — не только отличная закуска, ее также относительно легко выращивать в домашнем саду.

Хотя мы думаем о моркови как о ярко-оранжевых корнях, на самом деле их можно найти во множестве других цветов, таких как желтый, красный, белый и фиолетовый.Морковь является потомком дикой моркови ( Daucus carota ) или кружева королевы Анны. Считается, что они возникли в Средней Азии, где впервые были выращены для получения листьев и семян. Хотя корни кружева королевы Анны белые, считается, что первые одомашненные корни моркови были пурпурными и желтыми (900 г. н.э.). Оранжевая морковь не появлялась до конца 1400-х годов, и в конечном итоге она стала цветом, который мы ассоциируем с морковью.

Морковь классифицируется по форме и длине корня.Выделяют пять основных типов:

1. Типы «Император» — это основной вид товарной моркови. У них длинные (8-10 дюймов) тонкие корни с заостренным кончиком.
2. Chantenay от короткой до средней длины (4,5-5,5 дюйма) с крупными вершинами и конической формы. Они лучше подходят для мелководных тяжелых почв, чем для длинных тощих растений типа Imperator.
Типы
3. Danvers — это толстые конические моркови, длина которых может достигать 7 дюймов.
Типы
4. Nantes имеют цилиндрическую форму с тупым концом и длиной от 6 до 7 дюймов.Эта морковь обладает прекрасным вкусом и качеством и является фаворитом домашних садоводов.
5. Miniature / Oxheart / Paris Market имеют короткие коренастые корни длиной всего от 2 до 3 дюймов. Это хорошие сорта для тяжелых, глинистых почв или контейнерного садоводства.

Морковь двухлетняя. Это означает, что для завершения их жизненного цикла требуется два года. В течение первого года они дают большой толстый корень, а на следующий год они цветут и завязывают семена (иногда они зацветают в первый год).Поскольку мы обычно выращиваем морковь для получения корней, мы относимся к ней как к однолетнему.

Морковь — это культура холодного сезона, которую можно сеять напрямую с весны до лета. Лучше всего они растут на глубоких рыхлых, хорошо дренированных почвах. Если вы планируете выращивать морковь в земле, потратьте некоторое время на подготовку почвы. В зависимости от типа моркови, которую вы выберете, почву, возможно, придется взломать и разрыхлить на глубину до 8 или 9 дюймов. При подготовке почвы для посадки моркови удалите как можно больше препятствий, таких как камни, почвенные комья или другой мусор.Если они присутствуют в почве, это может привести к деформированию (раздвоению, перекручиванию и т. Д.) Моркови. Если такая большая подготовительная работа кажется сложной, рассмотрите возможность выращивания их на приподнятых грядках или выберите сорта с более короткими корнями.

Семена моркови следует сажать на глубину от до ½ дюйма для ранних посевов и можно сажать на глубину от ½ до ¾ дюйма при посадке летом (когда почва более теплая и сухая). Между рядами должно быть от 12 до 18 дюймов. Морковь, как известно, прорастает медленно, часто до трех недель, и часто прорастает неравномерно (прорастает в разное время).Из-за этого люди часто сажают семена редиса вместе с морковью, чтобы обозначить ряды (редис быстро прорастает). Сеянцы моркови также с трудом пробивают почву, покрытую коркой. Поэтому поддерживайте почву влажной до тех пор, пока ростки не достигнут высоты не менее 1 дюйма.

Как только морковь прорастет и станет около двух дюймов в высоту, ее следует проредить, чтобы они находились на расстоянии около двух дюймов друг от друга. Так же, как прореживание рассады, которую вы начинаете в помещении, лучше обрезать, а не вырывать растения, которые вы хотите удалить, чтобы не повредить растения, которые вы хотите оставить.Морковь требует постоянного равномерного увлажнения во время роста для правильного развития корней (именно поэтому мы ее все-таки выращиваем), а это означает, что вам нужно будет поливать ее, когда она станет сухой. Когда приближается время сбора урожая, прекратите полив, потому что слишком много влаги может привести к растрескиванию корней.

Вы можете начинать сбор моркови, когда ее корни станут не менее ½ дюйма в диаметре. Часто ботва моркови ломается, когда ее вытаскивают во время сбора урожая, поэтому может быть полезно разрыхлить почву вокруг моркови перед тем, как вытащить или выкопать ее.Морковь, посаженную в конце лета и осенью, можно засыпать мульчей и собирать до тех пор, пока земля не промерзнет.

Морковь относительно свободна от вредителей. С сорняками нужно бороться, особенно когда растения молодые. Помимо деформированных корней, при выращивании моркови у людей возникает еще одна распространенная проблема — это то, что ботва моркови (корень) становится зеленой. Эти зеленые участки моркови неприятны. Это вызвано тем, что верхушка корня подвергается воздействию солнечного света; они в основном загорелые.Верхушки могут обнажиться после сильного дождя или когда корни начинают расти и набухать. Чтобы избежать этого, почву можно натянуть на верхушки корней, если они обнажены.

Если вы когда-нибудь задумывались, как делают молодую морковь, вот видео от Western Growers об этом процессе.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений Good Growing? ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ!

Garden Mastery: длинный сезон в регионе дает достаточно времени для выращивания моркови

Морковь легко выращивать, и существует множество разновидностей, одна из которых, несомненно, хорошо подойдет для вашего сада и порадует ваш вкус.

Морковь поражается несколькими болезнями и вредителями. Большинство проблем связаны с культурой, что означает, что проблемы возникают из-за окружающей среды или условий выращивания. После нескольких советов ваш огород обеспечит пучками вкусной моркови.

Император с длинным коническим корнем — это разновидность моркови, которую чаще всего можно увидеть в продуктовых магазинах.

(UC Agriculture and Natural Resources)

Первоначально морковь была обнаружена в Афганистане около 600 г. н.э. и была пурпурной, а не оранжевой.Первая оранжевая морковь была гибридизирована в Голландии в 17 веке, а затем завезена в Северную Америку. В настоящее время морковь бывает разных цветов — оранжевой, красной, пурпурной, желтой и белой.

Независимо от цвета, все сорта питательны, содержат калий, витамин С и витамин К, а также богаты клетчаткой и антиоксидантами.

Морковь подразделяется на четыре формы:

• Морковь с конусообразным или остроконечным корнем уменьшается в диаметре от макушки до кончика корня. Распространенные разновидности — Danvers и Imperator .Император может вырасти до 8 дюймов, и его часто можно увидеть в продуктовых магазинах.
  
• Морковь с пеньковым или тупым корнем имеет тупой кончик и короче, чем у разновидностей с конусообразным корнем. Широко распространенный сорт — Chantenay .
  
• Цилиндрическая морковь имеет небольшую конусность и названа в честь своей формы. Они также короткие, с тупым концом и шире, чем у других видов моркови. Nantes — это разновидность моркови цилиндрической формы.
  
• Морковь шаровидная сферическая. Дюймовочка — распространенный сорт.

Выращивайте морковь из семян, а не из семян. Это овощ прохладного сезона, а это значит, что лучше всего они растут при температуре почвы от 65 до 80 градусов. В округе Сан-Диего сажайте семена моркови вдоль побережья с сентября по апрель. Для внутренних садов лучшие месяцы с сентября по март.

Им необходимы рыхлые, хорошо дренированные почвы с постоянным поливом для здорового роста. Добавление компоста и овощных удобрений в почву за две недели до посадки поможет корню вырасти до своего полного размера и улучшит дренаж.Более короткая морковь лучше растет на тяжелой почве, а более длинная — на более легкой. Шаровидная морковь и морковь с пеньковыми корнями хорошо себя чувствуют в контейнерах, а также в тяжелых или каменистых почвах.

Прочтите пакет семян для определения глубины заделки, но обычно семена моркови сажают неглубоко на глубину примерно 1/8 дюйма. Когда семя прорастает, оно опускает нитевидный стержневой корень. Сохранение влажности почвы гарантирует, что вода будет опускаться в почву, сохраняя влажный стержневой корень, что помогает моркови расти ровно.

Как только семена прорастут, удалите или прорежьте самые слабые растения, срезав зеленые верхушки на уровне земли маленькими ножницами.По мере роста моркови, возможно, придется разрезать ее второй раз. Сезон моркови в округе Сан-Диего длинный, поэтому в прохладное время года рассмотрите возможность последовательной посадки и посадки семян ежемесячно.

Одна проблема, с которой иногда сталкиваются садоводы при посадке моркови или любого небольшого семени, — это правильное расположение семян, чтобы у каждого семени было место для роста. Если это вызывает беспокойство, купите или изготовьте ленту для семян. Лента для семян представляет собой рулон или полоску папиросной бумаги с уже заделанными семенами с правильным интервалом.Использование семенной ленты устранит проблему получения правильного расстояния между семенами. Инструкции по изготовлению семенной ленты можно найти здесь. Попробуйте с детьми. Это весело и хороший способ заинтересовать детей садоводством. Также нет правила, что морковь нужно выращивать рядами. Рассмотрите возможность разброса или рассылки. Это естественно и требует гораздо меньше работы.

Некоторые проблемы, на которые следует обратить внимание садоводам, — это «раздвоение», «зеленые плечи» и «растрескивание».

«Разветвление» — это когда корень моркови разделяется на два или более корня.Причиной может быть уплотненная почва, слишком много воды или удобрений, слишком тесная посадка или почвенные нематоды. Хорошая подготовка почвы и выбор сортов моркови, которые лучше всего подходят для вашей почвы, помогут предотвратить раздвоение.

«Зеленые плечи» появляются, когда надземная часть моркови становится зеленой. Если поймали рано, засыпьте открытую часть почвой. Если вы не можете прикрыть его, знайте, что зеленая часть все еще съедобна.

Пример развилки моркови — проблемы, которая может быть вызвана уплотненной почвой, слишком большим количеством воды или удобрений, слишком маленьким расстоянием между ними или нематодами, которые представляют собой микроскопические организмы, питающиеся корнем.

(Getty Images)

«Растрескивание» происходит при неравномерном поливе. Чрезмерный полив и последующее высыхание почвы приводит к растрескиванию или растрескиванию моркови. Поддерживайте равномерный и регулярный полив, чтобы уменьшить растрескивание и улучшить цвет моркови.

Вредители в моркови не являются обычным явлением, если правильно обработаны почва, полив и удобрения. Главный вредитель моркови — нематоды. Выбирайте устойчивые сорта. Морковь также может быть поражена шерстистой тлей и фитофторозом. Для получения дополнительной информации о вредителях моркови ознакомьтесь с Руководством UC IPM по борьбе с вредителями моркови, предлагаемым в рамках комплексной программы борьбы с вредителями сельского хозяйства и природных ресурсов Калифорнийского университета.

Морковь убирают через 70–90 дней после посева. Корень должен быть подходящего размера для сорта и быть нежным. Выкопайте морковь из земли. Выдергивание за зелень может привести к поломке корня.

Подробнее

Ведущие садоводы UCCE округа Сан-Диего
Горячая линия: (858) 822-6910
Электронная почта: [email protected] По вопросам огородничества или любого другого растения обращайтесь к ведущим садоводам UCCE в Сан-Диего Горячая линия округа по телефону (858) 822-6910 или по электронной почте help @ mastergardenerssandiego.орг.
Дополнительный онлайн-ресурс по овощам:
Мастер-садовник Джойс Геммелл «Руководство по посадке овощей»
Интернет: mastergardenersd.org/vegetable-planting-guide/.
Примечание: из-за COVID-19 сотрудники горячей линии мастера-садовника работают удаленно, чтобы своевременно отвечать на ваши вопросы.

Бэй работает мастером-садовником с 2012 года. Она работает инструктором в мастерской «Начало овощеводства», которая учит новых садоводов выращивать здоровые и обильные овощи.

Производство моркови | Овощи | Правительство Саскачевана

Морковь (Daucus carota ) хорошо растет в климате и почвах Саскачевана. Главный корень — съедобная часть моркови; листва не имеет экономической ценности.

Почвенные условия

Морковоуборочный комбайн (Фото любезно предоставлено
Гэри Бишоп, Атлантический прохладный климат,
Центр исследований урожая, сельское хозяйство и
Agri Food Canada)

Морковь предпочитает хорошо дренированные, мелкозернистые почвы с хорошей водоудерживающей способностью.Для выращивания моркови подходят песчаные, суглинистые или навозные почвы. Желателен диапазон pH от 5,5 до 8,0. Сеянцы моркови очень слабые, плохо переносят образование корки на почве. Подготовка семенного ложа должна удалять комья, поскольку они мешают равномерному росту корней. Так как стержневой корень является съедобной частью растения, поле следует вспахать до глубины 30 см (12 дюймов), чтобы не препятствовать проникновению корней. Покрытие почвы коркой помешает всходам всходов. По этой причине избегайте глинистых почв.

Грядки очень популярны при выращивании моркови, так как они помогают почве быстрее прогреваться весной, способствуя более быстрому всходам. Почва на грядках очень мягкая, что очень важно для более слабых сеянцев моркови.

Обработка семян

Когда-то считалось, что при выращивании моркови 50 процентов насаждения — это хорошо, но теперь более совершенные сорта и лучшие методы производства семян увеличили этот показатель до 80 процентов и более. Из-за более высокой ценности семян лучше всего использовать семена, обработанные фунгицидом, чтобы предотвратить ожог, усыхание и загнивание семян.

Гранулирование семян моркови для увеличения их размера повышает точность посадки и однородность насаждения моркови. Проконсультируйтесь с вашим местным представителем по семеноводству, чтобы получить дополнительную информацию о точном высеве и гранулировании семян.

Сорта

Есть четыре основных вида моркови:

Нант

Нантская морковь и ее характерная форма для хот-дога

2001 Scott Vlaun Seeds of Change

Это популярная морковь со сладким вкусом. Нантская морковь имеет почти цилиндрическую форму и закругляется на конце, а не сужается.У них есть небольшое ядро ​​и более крупная внешняя кора. Сахар накапливается в коре головного мозга, придавая Нанту сладкий вкус. Нантская морковь хранится недолго. Они созревают в период с начала до середины лета и обычно едят в свежем виде.

Император

Император Морковь Copyright 2000
Государственный университет Северной Дакоты.
Все права защищены.

Этот вид моркови является наиболее часто выращиваемым из-за его высоких урожаев и длительного хранения. Императоры длинные и заостренные.Это позднеспелый сорт, обычно с более крупной и волокнистой сердцевиной; поэтому у них нет сладкого вкуса других видов моркови.

Классические пучки моркови Imperator
Фотография предоставлена ​​Университетом Флориды.

Шантене

Морковь Chantenay имеет медленный конус
и закругленное дно.
© 2001Scott Vlaun / Seeds of Change

По форме Chantenays занимают промежуточное положение между Nantes и Imperator. Они сужаются, как у Imperator, но в нижней части закруглены, как у Nantes.Шантене также имеют сладкий вкус, как и Нант.

Дэнверс

Danvers — морковь средней длины, коническая по форме и толще, чем Imperators. Конец корня заострен. Сорта Дэнверс используются как в перерабатывающей, так и в коммерческой отраслях производства свежих продуктов.

Кафедра растениеводства Саскачеванского университета последние два десятилетия проводила испытания сортов моркови. Текущий список рекомендуемых сортов можно найти на их веб-сайте http: //veg.usask.ок. /

Посев

Морковь следует сажать с начала до середины мая в Саскачеване. Нормы высева будут зависеть от типа моркови, сорта и желаемого размера корня. Общие нормы высева составляют: от 10 до 16 растений на 30 см (12 дюймов) рядка для сортов Nantes; и от 12 до 18 растений на 30 см (12 дюймов) ряда для сортов Император. Более высокая плотность моркови дает более высокий общий урожай, но уменьшает средний размер моркови.

Расстояние между рядами может варьироваться в зависимости от оборудования и методов посадки.При посадке в приподнятые грядки они должны находиться на высоте не менее четырех дюймов от земли на расстоянии 51–102 см (20–40 дюймов) по центру. При посеве рядами расстояние между рядами составляет от 41 до 76 см (от 16 до 30 дюймов). Расстояние между рядами также зависит от возможностей вашего почвообрабатывающего оборудования и морковоуборочного комбайна.

Семя моркови маленькие, их следует сажать на глубину от 1,9 до 2,5 см (от дюйма до одного дюйма). Более глубокая посадка замедлит всходы. Ленточные сеялки Stanhay наиболее популярны для выращивания моркови.Доступны ленты, перфорированные специально для соответствия размеру семян и желаемому расстоянию.

Плодородие

Всегда основывайте свою программу внесения удобрений на тесте почвы. Случайные образцы почвы следует собирать со всего поля, которое вы собираетесь засеять. Из-за климатических условий, различных культурных обычаев, различных почвенных условий и других ситуаций реакция сельскохозяйственных культур на программу плодородия может варьироваться от региона к региону.

Морковь потребует 80 кг / га (71 фунт / акр) азота на илистых почвах и 110 кг / га (98 фунтов / акр) азота на минеральных почвах.Фосфор и калий потребуются в количествах 120 кг / га и 250 кг / га (107 фунтов / акр и 223 фунта / акр) соответственно. Всегда основывайте дозировку удобрений на тесте почвы.

Чрезмерное внесение азота может привести к чрезмерному росту верхушки, что замедлит рост и развитие съедобного стержневого корня.

Орошение

Достаточное количество и правильное время подачи воды имеют решающее значение при производстве моркови. Морковь плохо реагирует на недостаток воды, особенно при высоких температурах.Влага имеет решающее значение для прорастания и развития корней. Полив при прорастании также поможет предотвратить образование корки на почве, тем самым способствуя росту нового саженца.

Большую часть вегетационного периода моркови требуется примерно 2,5 см (1 дюйм) воды в неделю. Недостаток воды или непостоянный полив приведет к появлению у моркови древесного вкуса и неправильной структуры роста или деформации корней.

Сбор урожая

Урожай происходит, когда морковь достигает необходимого размера.Однако с возрастом сладость и способность к хранению возрастают. Избегайте ранения моркови во время сбора урожая, чтобы снизить количество склеротиниев при хранении. Морковь собирают либо путем срезания ботвы, что называется топпингом, и использования экскаватора для подъема моркови, либо с помощью машины, вытаскивающей морковь за ботву, а затем посыпки ее в поле.

Посев обычно происходит в поле, когда большая часть листвы срублена, и остается только 2,5-5 см (1-2 дюйма) стебля.Остальную часть стебля обычно обрезают перед упаковкой.

Более низкая температура почвы во время сбора урожая уменьшит количество тепла поля, которое необходимо отводить от моркови при хранении. Избегайте сушки моркови между сбором урожая и хранением.

Морковь хорошо себя чувствует в прохладную погоду, но не выдерживает отрицательных температур. Замороженная морковь будет иметь кристаллы льда на внешней стороне корня. Прежде чем собирать урожай, дайте моркови оттаять. Симптомами чрезмерного замораживания являются: раскалывание корня, появление водянистой влаги, дряблость или водянистость.Откажитесь от моркови, у которой проявляются эти симптомы.

Хранилище

Полевое тепло с моркови должно быть удалено как можно скорее после сбора урожая. Если возможно, собирайте урожай при температуре около 0 ° C (32 ° F). После хранения урожай следует хранить при температуре 0 ° C (32 ° F) и 100-процентной относительной влажности, чтобы обеспечить минимальную потерю влаги. Современные хранилища могут хранить продукт от шести до девяти месяцев, в то время как обычные хранилища могут хранить качественный продукт от четырех до пяти месяцев.

Морковь необходимо очистить и помыть при поступлении на хранение.Во время мытья следует выбросить поврежденную или больную морковь. Перед сбором урожая место хранения следует очистить, чтобы убить любые болезнетворные организмы, которые могут там присутствовать. Перед хранением любого продукта все контактные поверхности должны быть сухими.

Классы

Ниже приведены некоторые из требований к моркови, чтобы быть канадским сортом № 1:

• Минимальная длина 114,5 мм (4,5 дюйма)
• Минимальный диаметр 1,9 см (0,75 дюйма) во всех случаях (это зависит от того, указан ли на упаковке минимальный и максимальный диаметр)
• Морковь не может быть мягкой, дряблой или древесной
• Морковь не деформируется
• Морковь должна быть «достаточно чистой», что означает, что на ней практически нет налипшей грязи, плесени или разлагающихся веществ и не должно быть более 15 процентов покрытой или окрашенной поверхности.
• Морковь должна быть правильно обрезана. Их нельзя обрезать до короны, длина короны не превышает одного дюйма, а длина 75 процентов вершин не может превышать полдюйма

* Полные требования к стандартам качества см. В Canadian Grade Compendium Vol. 2 включен в Закон «О безопасном питании для канадцев» .

Проблемы с вредителями

Астра цикадка фото М. Хербут, ARC

Болезни

Aster Yellows – вызывается фитоплазмой (вирусоподобное заболевание), распространяемой цикадкой астры ( Macrosteles quadrilineatus). Не все цикадки-астры переносят возбудитель. Не сажайте морковь возле полей, засеянных бобовыми, или на засоренных участках, где могут водиться цикадки. Многие растения-хозяева многолетних культур, включая лекарственные виды, такие как эхинацея, являются потенциальными хозяевами желтой астры. Симптомы желтой астры включают появление на листве ведьмовского веника, рост боковых волосистых корней от главного корня и пожелтение, а затем бронзовость листвы. С желтой астрой трудно бороться, потому что стоимость инсектицида часто превышает понесенный экономический ущерб.Постоянный приток цикадок астры приведет к необходимости постоянного применения инсектицидов.

Sclerotinia –, вызываемая Sclerotinia sclertiorum , является очень серьезным заболеванием как в полевых условиях, так и при хранении. Симптомы включают темно-коричневую листву, покрытую беловатой плесенью. Позже на фоне белой плесени (мицелия) появятся черные точки (склероции). Зараженная морковь при хранении становится мягкой и водянистой. Белая плесень покрывает инфицированную морковь, а затем следуют черные склероции.Борьба со склеротинией начинается с севооборота и осторожного обращения, когда морковь собирается и отправляется на хранение. Единицы хранения следует очистить и продезинфицировать перед сбором урожая. Избегайте севооборотов с культурами, чувствительными к склеротинии, которые включают почти все овощные культуры, кроме сладкой кукурузы, свеклы, лука и шпината. Склеротиния может сохраняться в почве от трех до пяти лет, поэтому лучше чередовать зерновые и корма, чтобы разорвать цикл болезней.

Применение зарегистрированных фунгицидов в полевых условиях при хранении или обрезке нижней внешней ботвы моркови для увеличения воздушного потока также помогает минимизировать заболевание.

Насекомые

Asterleafhopper — см. Выше

Другие проблемы

Побурение корней — из-за недостатка влаги после сбора урожая. Причины этого включают: сбор урожая в жарких условиях, задержку с транспортировкой моркови на хранение и невозможность быстрого охлаждения моркови после хранения. Морковь необходимо охладить до 0 ° C (32 ° F) сразу после сбора, чтобы обеспечить хорошее хранение.

Озеленение — происходит на верхних лопатках моркови из-за воздействия солнечного света.Обычно возникает проблема на легких почвах, подверженных ветровой или водной эрозии, и когда морковь высаживается на приподнятых грядках. Окучивание моркови в сезон поможет контролировать это. Толстые подставки создают достаточную тень, чтобы защитить корни от солнца.

Неправильная форма корней – может быть вызвана рядом факторов, таких как: а) твердое покрытие, б) сорта, в) уплотненная почва и г) чрезмерное орошение. Каркасы препятствуют прямому росту корня. Несвоевременные или неравномерные осадки приводят к тому, что корень не растет прямо.Глубокая обработка почвы перед посадкой может решить некоторые из этих проблем, а также обеспечить хорошо обработанное семенное ложе. Морковь плохо переносит тяжелые почвы. Сорта с более длинными корнями могут отставать в росте или проявлять раздвоение на этих тяжелых почвах. Если у вас более тяжелые почвы, вам может быть лучше использовать приподнятые грядки.

Руководство по производству моркови

Морковь (Daucus carot L.) — это культура, выращиваемая в основном из-за ее мясистого корня, который используется как овощ. Его корень богат каротином, предшественником витамина А.Он также содержит значительное количество тиамина, рибофлавина и сахара.

Агроклиматические требования

Морковь предпочтительно выращивать на возвышенностях, поскольку для развития корней требуется низкая температура. Морковь хорошо растет и дает высококачественные корни в областях с температурным диапазоном от 15,6 90 300 o 90 301 C до 18,3 90 300 o 90 301 C. При более высоких температурах она дает длинные тонкие корни бледного цвета.

Морковь предпочитает супеси глинистым суглинкам, которые рыхлые и имеют хороший дренаж.Плохо растет на сильно кислой почве. Его урожайность чрезвычайно низкая при pH 5,2 и оптимальная при диапазоне pH от 6,0 до 6,8. Избегайте каменистых и тяжелых почв, так как они будут способствовать возникновению дефектов корней.

Разновидности

Морковь бывает разных цветов: белого, желтого, оранжевого, пурпурного и фиолетового. Существует несколько сотен разновидностей, но есть четыре основных типа:
* Imperator — с длинными корнями (23-25 ​​см), небольшими плечами и заостренным кончиком;
* Nantes — с корнями средней длины (15 см), одинаковым диаметром и тупым концом;
* Danvers — крупный, с корнями средней длины (18 см), тип обработки, используемый для нарезки кубиками и ломтиками; и
* Royal Chantenay — короткие (13 см), с большими плечами и обычно большой, отчетливо окрашенной сердцевиной.

Практически все сорта на Филиппинах относятся к типу шантене. Открытоопыляемые и гибридные сорта имеются в продаже.

Культурный менеджмент

Подготовка земли . Глубоко вспахайте почву, затем выполните борону и выровняйте поверхность для подготовки посевного ложа. Подготовьте приподнятое семенное ложе шириной от 50 до 100 см. Морковь имеет среднюю глубину корневой зоны 90 см и требует хорошо измельченной почвы для лучшего проникновения корней.

Удобрение .При отсутствии анализа почвы общая рекомендация по удобрению для моркови составляет 150-140 кг NPK на гектар. Базальное внесение полных удобрений (14-14-14) проводят на последнем бороновании из расчета 11 мешков на гектар. Заправьте 2 мешка мочевины (40-0-0) и 2 мешка хлористого калия (0-60-0) через 50-60 дней после посева.

Посев . В районах с ярко выраженным влажным и засушливым сезоном время посадки с сентября по февраль. Высевайте семена на глубину около 1 см с интервалом 5 см между холмами и 20 см между рядами.Засыпьте семена мелкой почвой.

Ирригация . Моркови требуется 15-35 мм воды в неделю в течение вегетационного периода. Правильный полив важен для развития корней. При поливе следите за тем, чтобы почва тщательно пропиталась. Морковь чувствительна к влаге в период укоренения корней. Постоянная чрезмерная влажность почвы на этом этапе приводит к образованию нежелательных коротких толстых клубней с низким содержанием каротина и плохого цвета, а также к растрескиванию корней.

Выращивание и прополка .Первые несколько дней морковь растет медленно и не может успешно конкурировать с сорняками. Для подавления сорняков и сохранения рыхлой поверхности почвы рекомендуется поверхностная обработка почвы сразу после появления первых настоящих листьев. Рекомендуется неглубокая культивация, чтобы избежать повреждения корней.

Мульчирование . Когда оранжевые короны начинают появляться на уровне почвы, когда растения созревают, мульчируйте компостом. Это защитит корни от воздействия солнечных лучей, которые сделают их зелеными.

Борьба с вредителями и болезнями .Основные вредители моркови — клопы Lygus, муха ржавчины, совки и клещи. Клоп Lygus наносит урон, всасывая зонтик, в то время как норы ржавой мухи проходят через кончик корня, а затем через весь корень. Их можно контролировать, распыляя соответствующие пестициды в соответствии с рекомендациями производителя.

Основные болезни моркови вызываются грибами . Эти болезни включают мягкую гниль, поражающую корни; фитофтороз, проявляющийся в виде коричневых пятен неправильной формы на листьях и полос на стеблях; и ложная мучнистая роса, которая проявляется пожелтением листьев и белой мучнистой плесенью.Эти заболевания можно лечить рекомендованными фунгицидами.

Сбор урожая . Созревает морковь через 65-110 дней после посадки. Выкорчевать растение и срезать листья на расстоянии до 2 сантиметров от основания корней. Мытье не рекомендуется, пока продукция не поступит на рынок.

Послеуборочная обработка . Отрежьте листья на 5-8 см от плеча. Вымойте корни и просушите на воздухе. Сортируйте и классифицируйте по размеру и внешнему виду. Треснувшие, деформированные и раздвоенные корни считаются нерыночными, но их все же можно варить или обрабатывать.

Упаковка . Упакуйте товарные корни в бамбуковые корзины, пластиковые ящики, пластиковые мешки или полиэтиленовые пакеты.

Маркетинг . Морковь продается оптом, по контракту, на аукционе или на условиях консигнации. В Бенге морковь обычно продается несортированной и немытой производителями как бухос или паласпас.

Источник: PCCARD, da.gov.ph

Вам нравится бизнес-идея, приносящая деньги ? тогда, пожалуйста, рассмотрите возможность подписки на нашу RSS-ленту PINOY BISNES .Вы также можете подписаться по электронной почте и получать новые бизнес-идеи прямо на ваш почтовый ящик. (После того, как вы ввели свой адрес электронной почты, вам необходимо войти в свою учетную запись электронной почты и щелкнуть ссылку, чтобы подтвердить подписку).

Просмотры сообщений: 2,058

Начните выращивать морковь органическими способами в домашнем саду

Если вы хотите начать выращивать морковь, но не знаете, как это сделать, то знайте, что «выращивать морковь очень легко, но лучше всего она растет при прохладной температуре».

Вы сможете легко выращивать морковь, пока температура будет прохладной, и если вы посадили ее в рыхлую песчаную почву.

Морковь очень популярна во всем мире, потому что ее корень богат сахаром и является отличным источником каротина и витаминов.

Морковь также содержит очень большое количество клетчатки, которая лучше всего подходит для улучшения системы обмена веществ.

Выращивание моркови требует меньше места в вашем саду. Вы можете выращивать морковь, если у вас небольшой сад или даже на клумбах.

Морковь очень вынослива и устойчива к вредителям и болезням. Они хорошо переносят морозы и являются хорошей поздней культурой.

Как выращивать морковь в домашнем саду

Вы добьетесь успеха, если будете следовать этим пошаговым инструкциям по выращиванию моркови в своем домашнем саду.

Здесь мы рассказываем все о выращивании моркови от посадки, ухода до сбора урожая.

Выберите сорт

Обычно мы видели на рынке традиционную морковь оранжевого цвета.

Но есть и другие разновидности моркови разного цвета, такие как малиновый, пурпурный, желтый, белый и т. Д.

Вы должны выбирать разновидность в зависимости от его способности к выживанию и доступности в вашем районе.

Некоторые рекомендуемые сорта моркови: Болеро, Дэнверс, Мизинец, Нант и Тамберлайн.

Купить семена

После выбора сорта купите семена в любом из ближайших к вам магазинов семян.

Морковь очень популярна во всем мире, поэтому вы легко сможете приобрести семена в любом из ближайших к вам магазинов.

Вы также можете собирать семена у друзей или родственников (если есть морковь, которая растет).

Лучшее время для выращивания моркови

Морковь очень хорошо растет при комнатной температуре. При выращивании моркови в северных районах посев семян начните за 3 недели до последних ожидаемых заморозков.

А в южных районах с тропическим климатом вы можете начать выращивать морковь в зимний период.

Для оптимального роста моркови ночная температура должна опускаться примерно до 13 ° C, а дневная температура должна составлять в среднем 24 ° C.

Подготовка почвы

Состояние почвы — это самое важное, что нужно учитывать при выращивании моркови в домашнем саду.

Морковь лучше всего растет на песчаной или хорошо дренированной глинистой почве при ярком солнечном свете (хотя она может переносить умеренное количество тени).

Тяжелые почвы не подходят для выращивания моркови, потому что на тяжелых почвах морковь созревает медленно, а корни становятся непривлекательными и грубыми.

Также избегайте каменистой почвы, потому что такая почва приводит к ухудшению качества корней моркови.

При подготовке почвы для выращивания моркови глубоко взбейте почву и взрыхлите ее. Избегайте использования слишком большого количества навоза, компоста или других органических удобрений.

В противном случае вы должны увидеть морковь с ножками или несколько раздвоенных морковок.

Посадка

Высаживать семена моркови на открытом воздухе можно за 3-4 недели до последних весенних заморозков. И сажайте дополнительные семена каждые 2-3 недели для получения нескольких урожаев.

Сажайте семена рядами, на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга, и между рядами должно быть не менее 30 см.Держите почву влажной, но не мокрой (только не дайте ей высохнуть).

Не паникуйте, если морковь выглядит неправильно. На самом деле морковь прорастает медленно, и для прорастания может потребоваться 3 и более недель.

Забота

Для повышения урожайности за растениями следует дополнительно ухаживать. Вот общие шаги по уходу за морковью.

Кормление / удобрение

После того, как вы подготовили почву с использованием органических удобрений перед посадкой семян, вам не нужно вносить дополнительные удобрения для выращивания моркови.

Хотя вы можете вносить органические удобрения, такие как компостный чай, через 5-6 недель после посадки семян.

Полив

Регулярно поливайте растущие растения. Морковь требует, по крайней мере, одного дюйма воды в неделю.

Мульчирование

Мульчирование помогает удерживать влагу в почве. И это также помогает ускорить процесс прорастания.

Мульчирование — также отличный способ защитить ваши растения от прямого попадания солнечных лучей на корни.

Борьба с сорняками

Сорняки могут создать серьезные проблемы при выращивании моркови.Сорняки потребляют большую часть питательных веществ из почвы.

Итак, борьба с сорняками важна. Вы можете легко собрать сорняки вручную, а затем мульчировать. Это уберет большую часть сорняков в саду.

Разбавление

Прорежьте растения, когда они достигнут примерно 1 дюйма в высоту. Разрежьте таким образом, чтобы растения стояли на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Вместо того, чтобы вытаскивать их, будет лучше вращать их ножницами (это поможет предотвратить повреждение корней оставшихся растений).

Вредители и болезни

В моркови относительно меньше вредителей и болезней. Хотя проволочники или блошки могут создать некоторые проблемы. Болезнь астры желтой иногда поражает морковь.

Это заболевание вызывает укорочение и обесцвечивание ботвы моркови и опушения корней. Это заболевание на самом деле распространяется вредителями, поэтому подавление сорняков поможет предотвратить это заболевание.

Сбор моркови

В зависимости от сорта большая часть моркови должна созреть и быть готовой к сбору в течение 2-4 месяцев.

Вы также можете собирать урожай, когда они достигают почти 1/2 дюйма в диаметре. На самом деле вы можете собирать морковь, когда достигнете желаемой зрелости.

Надеюсь, вам понравилось это руководство по выращиванию моркови в вашем домашнем саду. Удачи!

Поделиться — это забота!

Руководство по производству моркови для начинающих

Руководство по производству моркови для начинающих

Морковь (Daucus carota L.) — двулетняя культура. Листья перистые, на длинных черешках, раздельно разделены на секции. Оболочка черешка открывается у основания. Цветки белые, маленькие, расположены в сложных терминальных зонтиках. Размножают морковь семенами. Утолщенный мясистый корень — съедобная часть. Форма, цвет и размер корня варьируются в зависимости от сорта.

Морковь родом из Центральной Азии, основным центром происхождения которого был Афганистан. Это один из самых важных овощей, обычно выращиваемых в высокогорных районах Филиппин. Производственные площади находятся в Бенгете, Горная провинция, Ифугао, Нуэва-Бискайя, Себу, Давао-дель-Сур, Негрос Ориентал и Букиднон.

Один из лучших источников бета-каротина обычно выращивают на возвышенности, например, в Горной провинции. Но благодаря испытаниям сортов и адаптивности некоторые сорта моркови теперь можно выращивать на средних высотах и ​​в низинах.

Морковь бывает разных цветов — белого, желтого, оранжевого, пурпурного и фиолетового. Существует несколько сотен разновидностей, но есть четыре основных типа:

Imperator — с длинными корнями (23-25 ​​см), небольшими плечами и заостренным концом;
Nantes — имеет корни средней длины (15 см), равномерный диаметр и тупой конец;
Danvers — крупный, с корнями средней длины (18 см), вид обработки, используемый для нарезки кубиками и ломтиками; и
Chantenay — короткие (13 см) с большими плечами и обычно большой, отчетливо окрашенной сердцевиной.

Климатические и почвенные требования

Морковь лучше всего растет на высоте 1000 м над уровнем моря. В таких условиях морковь более сочная и менее волокнистая, с более гладкой текстурой и более глубоким цветом. Корни достигают оптимального цвета при температуре воздуха 15–21 ° C, но цвет быстро становится более насыщенным в этом температурном диапазоне примерно за три недели до сбора урожая. Температура ниже 10 ° C и выше 30 ° C снижает качество и урожайность моркови.

Морковь можно сажать на низких и средних высотах, но только в самые прохладные месяцы.В противном случае корни будут мочковатыми, более светлыми и деформированными.

Морковь лучше всего растет на глубоких супесчаных почвах, богатых органическими веществами, с pH от 5,5 до 6,8.

Рекомендуемые сорта

Практически все разновидности на Филиппинах относятся к типу шантене. Открыто опыляемые (OP) и гибридные сорта имеются в продаже.

Для средних и высоких высот:

Варианты OP — Kuroda, New Koroda OP, Nikko Kuroda, KS Kuroda, Super Kuroda, New Kuroda Guson, Kuroda Max, Kuroda Improved, Chunlong, Kuroda Selection, Kuroda Gold, Terracota, Kuroda EW 35, Royal Chantenay

Гибриды F1 — Beniyama, S-505, Hybrid Sigma, Winter, All Season Cross, Rain Winner, Terracotta F1

Для низинных участков:

штаммов Курода, таких как EW 35 и Terracotta.

Подготовка земли

Землю следует вспахать и боронить несколько раз, пока не будет получена мелкая грязь. Подготовьте грядки высотой 20 см, шириной 0,7-0,8 м и расстоянием между ними 0,3 м. Измельчите почву и внесите полностью разложившуюся курицу из расчета 3-5 т / га и внесите полные удобрения из расчета 3-5 мешков / га за неделю до посадки.

Растению очень необходима тщательная подготовка поля, потому что оно мелкосеменное и обычно высаживается прямо в поле. Зерновые культуры, посаженные на хорошо подготовленном поле, кажутся более подходящими для продажи, чем растения, выращенные на плохо подготовленной почве, у которых, как правило, корни неправильной формы.

Предприятие по растениеводству

На один гектар моркови потребуется от 6 до 8 кг семян. Семена равномерно распределяются по бороздам и засыпаются мелкой почвой толщиной около 2 см. Для всходов всходов может пройти около 2 недель с момента посева.

В низинных районах лучшее время для посадки — с последней недели октября по февраль или в самое прохладное время года. В высокогорье посадку можно проводить круглый год.

Управление питательными веществами

Общая рекомендация по удобрению составляет 126 кг / га N, 71 кг / га P2O5 и 175 кг / га K2O. Однако удобрение должно основываться на анализе почвы. Внесите органические удобрения, такие как хорошо разложившийся навоз или компост, из расчета 3-5 т / га за 1-2 недели до посадки, чтобы внести 60-100 кг NPK и микроэлементов. Оставшиеся потребности в питательных веществах можно внести через 30 дней после посева, сразу после прополки и прореживания. При окучивании засыпьте удобрение почвой.Чайный навоз и сок ферментированных растений (FPJ) также могут использоваться для улучшения плодородия почвы.

Для приготовления чайного навоза замочите мешок сушеного коровьего или конского навоза в пластиковой бочке (вместимость 200 л) с водой. Выдержать 5-7 дней при частом помешивании. Разведите чайный навоз до 20 частей воды и опрыскивайте листья с интервалом 1-2 недели. Чтобы приготовить FPJ, смешайте три части измельченных побегов растений или ствола банана с одной частью сахара-сырца или патоки. Заквашивать смесь 5-7 дней. Разведите 1 часть FPJ в 20-40 частях воды и полейте участки или используйте в качестве листового удобрения.

Управление водным хозяйством

Морковь нуждается в большом количестве влаги в течение первых 30 дней роста. Нерегулярный полив приводит к растрескиванию и раздвоению. Поливать каждые 5-7 дней или по мере необходимости.

После посадки положите мульчу и полейте грядки. Мульчируйте рисовой соломкой или другими мульчирующими материалами, чтобы минимизировать рост сорняков и потерю влаги. Через две недели или после того, как семена прорастут, удалите мульчу и положите мульчу между рядами.

Прореживание и окучивание

Прореживание выполняется, чтобы оставить достаточно места для растущих корней.Прореживание начинайте через 30 дней после посева, с интервалом 10 см между растениями. Взбейте сразу после прореживания, чтобы засыпать удобрения, присыпанные с одной стороны. Вторую прополку и окучивание проводят через 45 дней после первой прополки.

Борьба с вредителями

Вредители

совка

Распылите биологический инсектицид, такой как Bacillus thuringiensis (Bt) и вирус ядерного полиэдроза (NPV), в соответствии с рекомендуемыми дозами. При необходимости распылите инсетициды, такие как фипронил, февалерат, перметрин или другие зарегистрированные химические вещества, соблюдая рекомендуемые нормы.

Крот крикет

Используйте биологические спреи, такие как Bt и NPV. Распылите пестициды, такие как диазинон, в соответствии с рекомендуемыми дозами. В крайнем случае используйте карбофуран, соблюдая рекомендуемые нормы.

Пули

Распространение золы рисовой шелухи или гранул вокруг участков, чтобы покрыть почву

Тля

Спрей с экстрактом острого перца (100 г мацерированного перца / 16 л воды). При необходимости распылите карбарил или малатион, соблюдая рекомендованные нормы.

совка

Распылите Bt в соответствии с рекомендуемыми дозами. Поддерживайте популяции жужелиц и тахинид. Разложите зольные приманки по краям поля. При необходимости распылите рекомендуемые пестициды, такие как карбарил, фенвалерат или малатион, в соответствии с рекомендуемыми дозами.

Болезни

Мучнистая роса

Распыление фунгицидов на основе серы или манкоцеба с соблюдением рекомендованных норм

Бактериальная мягкая гниль

Избегайте травмирования корней во время сбора урожая и удаляйте инфицированные корни.

Корневой узел

Практикуйте севооборот с культурами, не являющимися хозяевами, такими как кукуруза. Сажайте бархатцы, рассыпая семена между сезонами. При подготовке земли вспахать ноготки. Можно также пересадить бархатцы по бордюрам и аллеям.

Альтернариоз

Используйте устойчивые или толерантные сорта, такие как Terracotta и S-505. Если инфекция тяжелая, распыляйте соответствующие фунгициды, такие как манкозеб и хлороталонил, с соблюдением рекомендованных доз.

Управление урожаем

Морковь можно собирать через 2-3 месяца после посева, в зависимости от используемого сорта. Убирайте морковь, если листья пожелтеют, а корни достаточно большие. Разрыхлите почву с помощью лопаточной вилки, затем осторожно вытащите корни моркови. Удалите расщепленные корни. Отвозите корни в упаковочную фабрику сразу после сбора урожая. Урожайность обычно составляет 20-30 т / га при благоприятном и хорошем управлении.

Послеуборочная обработка

Обрежьте листья на расстоянии 5-8 см от плеча.Вымойте корни и просушите на воздухе. Сортируйте и классифицируйте по размеру и внешнему виду. Треснувшие, деформированные и раздвоенные корни считаются нерыночными, но их все же можно варить или обрабатывать

Использование, переработка и утилизация

Морковь используется во многих приготовлениях. Может быть основным ингредиентом такого блюда, как салаты из моркови. Придает соленым огурцам привлекательный вид и цвет. Он отлично подходит для украшения и очень богат витаминами (каротином).

Морковь может быть приготовлена ​​в стеклянных банках следующим образом:

* Выберите небольшую молодую и нежную морковь.Удалите верхушки и потрите.
* Кипятите достаточно воды, чтобы накрыть ее 5-10 минут. Окунитесь в холодную воду.
* Снимите кожицу и при необходимости соскоблите. Нарезать кубиками или по желанию дольками. Расфасовывать по стерильным банкам.
* Добавьте ½ чайной ложки соли на литровую банку. Залить кипятком. Бутылки с половинным уплотнением.
* Стерилизуйте полные банки в скороварке на 10 фунтов в течение 20 минут. Полностью запечатать. Прохладный.

Список литературы

Руководство по производству моркови. Минсельхоз РФС-10. Комплексный центр сельскохозяйственных исследований Северного Минданао.Брошюра

Пакет технологий различных овощных культур: создание и распространение технологий для роста и развития овощной промышленности. 2005.DA-RFU 4A и Бюро сельскохозяйственных исследований, Дилиман Кесон-Сити.
http://agri10.norminet.org.ph/About%20Us/Research&Technology/carrots.htm

Источник: bar.gov.ph

Growing Things: Контейнерное садоводство позволяет моркови расти на небольших площадях

Breadcrumb Trail Links

1. Садоводство

Автор статьи:

Джеральд Филипски Выращивание овощей, таких как морковь, в контейнерах, позволяет выращивать овощи, такие как морковь, в контейнерах, что позволяет заниматься садоводством без огромного участка земли, чтобы пропалывать и сорняки. воды.Getty Images

Обзоры и рекомендации беспристрастны, а продукты отбираются независимо. Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

На днях я разговаривал с другом и его женой, которые недавно сократили размер и переехали в таунхаус с очень маленьким двором.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Они сетовали на то, что у них больше нет огорода, и больше всего им не хватало моркови, потому что они наслаждались сладостью моркови, выращенной в домашних условиях, а не купленной в магазине. Я сказал им, что они могут легко выращивать морковь в контейнерах, и чем больше мы разговаривали, тем больше они радовались возможности снова выращивать свои собственные овощи.

По дороге домой я подумал, что должны быть другие в таком же положении, и подумал, что это будет хорошая колонка.Я знаю, что мы говорили об этом пять или около того лет назад, но время было подходящим, чтобы вернуться к этой теме.

Это сокращение — тенденция, которую я наблюдаю все больше и больше по мере того, как наше население стареет, а люди сокращаются. Хорошая новость в области садоводства заключается в том, что огородничество в контейнерах не только возможно, но и весьма успешно. Селекционеры продолжают разрабатывать карликовые сорта овощей для контейнеров, и все больше и больше садоводов экспериментируют с выращиванием всех видов овощей во всех типах контейнеров.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание изделия

Выращивание корнеплодов, таких как морковь, в контейнерах — идеальная ситуация, поскольку контейнеры могут обеспечить глубокий проход корнеплодов. Это контрастирует с тяжелыми глинистыми почвами, которые есть во многих садах Эдмонтона, которые могут препятствовать хорошему росту корнеплодов. Теперь, сказав это, контейнер, необходимый для выращивания корнеплодов, должен быть глубже, чтобы вместить длинные корни, но морковь, свекла, пастернак, брюква и репа — все это возможно.

Я бы порекомендовал контейнер глубиной не менее 18-24 дюймов с парой дренажных отверстий. Эта глубина дает им достаточно места для роста, и вы, скорее всего, в любом случае будете собирать их раньше, поскольку вам захочется насладиться молодой сладкой морковью. Весной вы можете сажать последовательные культуры в разные контейнеры каждые несколько недель. Помните, что хороший дренаж очень важен, так как морковь не любит сидеть на влажной почве.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание

Морковь предпочитает более рыхлую и легкую почву. Хорошая ставка — почвенная смесь хорошего качества, и я бы добавил в нее компост в соотношении две части почвенной смеси на одну часть компоста. Не используйте мешкованный верхний слой почвы или почву из сада, так как она имеет тенденцию уплотняться, и морковь будет с трудом прорасти через нее.

Я всегда обнаруживал, что при посадке семян моркови сами семена могут быть плохо различимы, особенно когда они сидят на земле.Это может упростить засев контейнера. Контрольный признак, конечно же, наступает после того, как они начинают прорастать, и вы можете легко увидеть перенаселенную рассаду. Если вы попытаетесь прореживать сеянцы, выдергивая их, очень легко повредить те, которые вы собираетесь оставить в росте.

Хороший совет, который я усвоил много лет назад, — вырезать переполненные участки острыми ножницами, а не пытаться их вытащить. Оставшийся корень погибнет и подпитает почву и оставшиеся саженцы.Просто не торопитесь, обрезая ненужные саженцы.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Прорежьте саженцы на расстоянии от одного до четырех дюймов друг от друга и помните, что они предпочитают более прохладные весенние дни. В жаркие летние месяцы подарите моркови немного тени. Держите емкость хорошо политой. Морковь любит влажную (но не влажную) почву. Удобряйте морковь удобрением с низким содержанием азота, например 5-10-5.

В зависимости от сорта моркови созревают за 60-75 дней. Однако вы можете собрать их раньше, чтобы морковь получилась более сладкой и нежной. Я успешно выращиваю картофель, огурцы, помидоры, кабачки, капусту, салат, шпинат и многие другие овощи в контейнерах.

Q: Я хочу посадить сад вдоль границы моей собственности, но мой сосед около 30 лет назад использовал железнодорожные шпалы, содержащие креозот, чтобы содержать свой сад вдоль границы нашей собственности. Я предполагаю, что креозот проник в мою почву, но я не знаю, как далеко и насколько глубоко в моем владении.Все ли корни растений впитывают креозот в растение?

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

A: Это вопрос, который лучше всего оставить человеку, чтобы прочитать, что государственные органы говорят по этому поводу. Поскольку это может быть серьезной проблемой для здоровья, мое мнение не имеет значения.

Агентство США по регистрации токсичных веществ и заболеваний сообщает, что «как только креозот каменноугольной смолы попадает в окружающую среду, как растения, так и животные могут поглощать части смеси креозота.Некоторые компоненты креозота каменноугольной смолы были обнаружены в растениях, подвергшихся воздействию обработанной креозотом древесины в соседней почве. Растения поглощают очень мало (менее 0,5%) количества, доступного растению ».

Веб-сайт правительства Канады также занимается этой проблемой здравоохранения, заявляя, что «количество выщелачиваемых химикатов обычно быстро падает на небольшом расстоянии от того места, где почва контактирует с обработанной древесиной. Если вы будете соблюдать меры предосторожности при обращении с обработанной древесиной, это не окажет никакого воздействия на здоровье.”

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Из черенков герани можно вырастить новые цветы, укоренившиеся в течение 10-20 дней. Getty Images

Q: У меня есть душистая герань, которую я спас из сада друга. Он стал слишком высоким, и я хочу знать, как вырастить из него больше растений. Вырастут ли черенки? Если да, можно ли сначала укоренить черенки в воде?

A: Вы можете взять черенки герани (pelargonioum), и да, они вырастут.Очень острым ножом отрежьте кусок стебля рядом с верхушкой растения, на котором есть два или три листа. Сделайте черенок близко к стыку листа, а затем удалите нижние листья, оставив только два или три наверху.

Вставьте черенок в смесь 50% песка и 50% торфяного мха. Поместите черенки в солнечное окно. Черенки должны укорениться через 10-20 дней. После укоренения их следует пересадить в отдельные горшки, используя обычную горшечную почву. Возможно, вам придется прищемить любые тонкие наросты, чтобы растение пустило кусты.Удачи и счастливого садоводства!

Джеральд Филипски — автор книги «Просто спроси Джерри». Присылайте свои вопросы по электронной почте [email protected]. Чтобы прочитать предыдущие столбцы, перейдите на edmontonjournal.com/filipski

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Подпишитесь, чтобы получать ежедневные заголовки новостей от Edmonton Journal, подразделения Postmedia Network Inc.

Нажимая кнопку подписки, вы соглашаетесь на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку для отказа от подписки внизу наших электронных писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже готово. Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Следующий выпуск Edmonton Journal Headline News скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях. На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте.