Когда сажать зимний чеснок в белоруссии: Когда сажать озимый чеснок по лунному календарю

Когда сажать озимый чеснок по лунному календарю

Посадка озимого чеснока является одной из важнейших забот огородника. Садят чеснок осенью за месяц до начала устойчивых заморозков (для Республики Беларусь этот период приходится на последнюю декаду сентября – первую декаду октября). За это время растение успевает хорошо укорениться и подготовиться к зиме. Более ранняя посадка может привести к тому, что зубки преждевременно прорастут, а затем погибнут от мороза, а при слишком поздней посадке они не успеют укоренится, что также приведет к потере урожая.

Посадка озимого чеснока по лунному календарю: благоприятные и неблагоприятные дни

Самые благоприятные дни для посадки озимого чеснока по лунному календарю – это Дни Корня (Телец, Дева, Козерог) на убывающей Луне.

Хорошие дни для посадки озимого чеснока – период убывающей Луны, Дни Корня (Телец, Дева, Козерог) на растущей Луне, период нисходящей Луны.

Неблагоприятные

дни – период новолуния и полнолуния. Воздержитесь в эти дни от любых посевов и посадок.

Остальные дни относятся к нейтральным.

Когда сажать чеснок под зиму по лунному календарю в 2021 году в Беларуси

В сентябре

Благоприятные дни — 23 (с 15:37)-26 (до 03:36)

Хорошие дни — 1 (с 00:00)-6 (до 03:51), 8 (с 03:51)-12 (до 11:34), 14 (с 14:34)-16 (до 18:22), 22 (с 02:54)-23 (до 15:37), 26 (с 03:36)-30 (до 23:59)

Неблагоприятные дни — 6 (с 03:51)-8 (до 03:51), 20 (с 02:54)-22 (до 02:54)

В октябре

Благоприятные дни — 3 (с 11:37)-5 (до 14:05), 30 (с 21:09)-31 (до 23:59)

Хорошие дни — 1 (с 00:00)-3 (до 11:37), 7 (с 14:05)-9 (до 18:24), 11 (с 20:14)-13 (до 23:47), 21 (с 17:56)-30 (до 21:09)

Неблагоприятные дни — 5 (с 14:05)-7 (до 14:05), 19 (с 17:56)-21 (до 17:56)

Как сажать чеснок осенью

Подготовка грядки

За 2-3 недели до посадки почву перекапывают на глубину 20-22 см.

Под перекопку вносят органические и комплексные удобрения. На низких участках целесообразно сформировать гряды. Оптимальные размеры грядок: 70-80 см в ширину, 5-6 метров в длину и 5-10 см в высоту.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал следует заранее отсортировать, так как крупные головки чеснока, как правило, вырастают из наиболее крепких зубков. Следует обратить внимание на донце зубка: оно не должно быть опробковевшим, так как это может стать причиной задержки роста растения.

Схема посадки

Оптимальная глубина посадки зубков в почву составляет 6-8 см, расстояние между рядками – 15-20 см и 6-10 см между зубками в рядке.

Для надежной зимовки после посадки гряды можно укрыть спанбондом или другими подручными средствами (опавшей листвой, сеном, соломой). Это укрытие снимают весной при наступлении плюсовых температур.

Совет: чтобы защитить чеснок от заболеваний, его на 2-3 часа предварительно замачивают в теплом растворе марганцовки розового цвета.

Другой способ обеззараживания: выдержать 3 минуты в растворе поваренной соли (1 столовая ложка на 2 л воды), затем поместить на 3 минуты в раствор медного купороса (1 чайная ложка на 2 л воды).

Иванович Александр Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук

Когда лучше садить чеснок?

Чеснок уже более 5 тысяч лет почитают как источник энергии и панацею от всевозможных недугов. Не зря же его называют эликсиром молодости и своеобразным санитаром. Он очищает организм от жиров, известковых отложений и тяжелых металлов, придавая сосудам эластичность. И октябрь — лучшее время для посадки. Не пропустите! А чтобы урожай радовал, воспользуйтесь рекомендациями Николая Купреенко, кандидата сельскохозяйственных наук, заведующего лабораторией холодостойких культур РУП «Институт овощеводства».


В зависимости от срока посадки чеснок делят на озимый (или южный) и яровой (или северный). Какой выбрать? Сложно сказать. И у того, и у другого есть свои плюсы и минусы.

— Озимый, — объясняет Николай Петрович, — сажают осенью, и зимует он в почве. Луковица у него крупная с 4 — 8 большими зубчиками. Но хранится она плохо, быстро высыхает и может даже вымерзнуть. У ярового же чеснока в центре луковицы нет стебля, только листья. Он не цветет и не дает бульбочек, размножается лишь мелкими, узкими и расположенными в луковице в два ряда зубчиками. Сажают его весной. Он лучше хранится зимой и более урожайный.

Сроки озимой посадки — большой вопрос для огородников. Вот и в этом году погода вначале попугала морозцем, а потом выдала плюс 20 градусов. А ведь до зимы чеснок должен образовать корневую систему, но не взойти, иначе пострадает от морозов. Парадокс в том, что и при запоздалой посадке с ним обычно случается то же самое. Поэтому так важно найти золотую середину. Ученый рекомендует высаживать озимый чеснок с таким расчетом, чтобы до наступления устойчивых заморозков было не менее 35 — 40 дней. За это время зубчики образуют хорошо развитые корешки до 10 — 12 см.

Это позволит растению спокойно перезимовать. Плохо укоренившийся и тронувшийся в рост чеснок в морозные и бесснежные годы вымерзает.

Этот ядреный овощ очень чувствителен к повышенной кислотности. Поэтому лучше его сажать на супесчаных и суглинистых участках с нейтральной реакцией. И хотя он может расти и в полутени, все же лучше найти и для него место под солнцем. Но только не на бывшем картофельном поле. Мало того что он может заразиться фузариозом, так еще и нематоды подключатся. Не лучший вариант и бывшие луковые или чесночные грядки. А вот бобовые, ранняя капуста, огурцы, кабачки и тыква — отличные предшественники.

Выращивать чеснок лучше всего на грядах высотой 15 — 20 см и шириной до 1 м. Они хорошо прогреваются солнцем, и в почве создается благоприятный водно-воздушный режим. А для лучшего прогрева располагайте ряды с севера на юг.

Участок под чеснок готовят за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 20 — 25 см, тщательно удаляют сорняки, вносят на 1 кв. м 5 — 6 кг перегноя или компоста (но не свежий навоз!), 30 г «Суперфосфата», 20 г «Хлористого калия».

Для посадки отберите самые крупные зубки из самых крупных луковиц. Но разбирайте их непосредственно перед посадкой — низ зубка, на котором образуются корни, быстро пересыхает. Старое материнское донце обязательно снимите, иначе оно сыграет роль пробки, перекрыв все ходы для влаги и питания и тем самым затруднив укоренение. Перед посадкой несколько зубков «разденьте» и осмотрите. На них не должно быть признаков гнили, плесени, желтых пятен (бактериальной пятнистости). Чеснок должен быть хорошо просушенным, сыроватый быстро трогается в рост.

Чтобы предохранить овощ от заболеваний в будущем, перед посадкой его можно замочить на 2 — 3 часа в теплом розовом растворе «Марганцовокислого калия». Более эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), затем 3 минуты в растворе «Медного купороса» (1 ч.л. на 2 л воды). Это станет неплохой страховкой от бактериоза (белой гнили) и фузариоза (гнили донца). Но перед посадкой чеснок обязательно просушите.

Высаживаем зубчики на расстоянии 10 — 12 см друг от друга, оставляя между рядами 20 — 25 см. Можно сажать и в бороздки. Главное — не вдавливать зубки в землю: это задержит рост корней. К тому же плотная почва может потом вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но и слишком рыхлой земля не должна быть: зубчики просто «утонут» в ней, уйдя вглубь. Луковицы вырастут мелкими, будут плохо храниться.

Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. В среднем 3 — 4 см. Если мельче, то велик риск, что чеснок вымерзнет. Посадки замульчируйте 2 — 5-сантиметровым слоем торфа, перегноя или опилок, разложите хворост для задержания снега.

Ранней весной, когда еще полностью не сошел снег, чеснок начинает прорастать. В это время обязательно снимите мульчу, чтобы растения не подопрели. И подкормите их азотными удобрениями: 10 — 15 г «Аммиачной селитры» на 1 кв. м.

Некоторые овощеводы сажают озимый чеснок не отдельными зубчиками, а целыми головками. В итоге на одном кусте и в одной связке вырастают сразу 5 — 7 головок. Правда, они несколько мельче тех, что высаживались отдельными зубчиками.

[email protected] Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

когда посадить и какие дни благоприятные для посадки – Антонов сад

Подзимняя, октябрьская, посадка чеснока практикуется на всей территории нашей страны. При этом важно знать, когда сажать чеснок в октябре в зависимости от региона проживания и дат Лунного календаря. О сроках и правилах посадки озимой культуры в середине осени мы поговорим в статье.

1. Сроки посадки озимого чеснока в октябре

   1.1. Когда помещать зубчики в грунт в октябре в разных регионах России
   1.2. Сроки посадки озимой культуры в зависимости от Лунного календаря
2. Рекомендации, как правильно проводить посадку зубчиков

Фото ru.depositphotos: При выборе сроков посадки ориентируйтесь на погодные условия. 

Когда сажать чеснок в октябре

При выборе сроков ориентируются на степень развития корневой системы, регион проживания и календарь посадки чеснока в октябре. Расскажем обо всем подробнее. 

Важно высадить зубчики озимого чеснока в октябре за некоторое время до наступления настоящих холодов. А именно — до того момента как выпадет снег, когда почва промерзнет на достаточную глубину и с ней работать будет невозможно. Да и высаживать чеснок в промерзлую почву — это неверный поступок, который приведет лишь к гибели посадочного материала и сделает ваш труд напрасным.

Время посадки чеснока под зиму необходимо рассчитать таким образом, чтобы посаженные зубчики овощной культуры до наступления холодов успели обзавестись корешками. То есть они должны адаптироваться в грунте, прижиться там и полноценно подготовиться к зимовке.

Рассчитана даже оптимальная длина корневой системы, которой должны достичь зубчики чеснока или хотя бы приблизиться к этим значениям, что тоже неплохо. Итак, в идеале корешки чеснока должны отрасти до наступления холодов до 8–9 сантиметров. Естественно, чтобы это произошло, необходимо время. Так, для полной приживаемости зубчиков чеснока и отрастания корневой системы такой длины необходимо, чтобы от момента посадки до наступления холодов прошло как минимум 15–20 дней — это важное правило.

Обратите внимание. Ночные заморозки даже можно не учитывать. Главное — чтобы в дневное время температура воздуха держалась на плюсовой отметке и почва не схватывалась морозом, не промерзала, что бывает в осенний период.

Сроки посадки чеснока в регионах – в центре страны, Сибири, Ленинградской области и на Урале 

Что до регионов нашей необъятной родины, то, естественно, время посадки озимого чеснока тут отличается, и порой — весьма сильно. Ведь в одних регионах бывает длительная и порой жаркая осень, а в других, напротив, осени как таковой почти нет: только начинают опадать листья —  сразу приходят холода, выпадает снег и замерзает почва.

Ко всему прочему стоит учитывать и особенности конкретного сезона и периодически просматривать прогноз погоды: если он хороший, то можно не спешить. Нужно знать, хотя бы примерно, когда в вашем регионе наступают холода и промерзает почва. Отсчитав от этих дней примерно три недели, можно проводить посадку зубчиков озимого чеснока в грунт.

Регион проживания	Сроки проведения работ в октябре
Центральные регионы	Тут обычно в течение всего октября погода стоит довольно теплая, а ноябрь может быть весьма холодным. В отдельные годы примерно с 5–6 ноября уже ложится устойчивый снежный покров. Само собой, посадку нужно провести в октябре, примерно до 10 числа этого месяца — это будет оптимальный вариант.
Подмосковье	Тут климат почти такой же, как и в Центральном регионе, разве что немного прохладнее, поэтому на пару дней раньше нужно завершить посадку чеснока.
Сибирь, Урал и Ленинградская область	В регионах с холодным климатом нужно торопиться. Нельзя оттягивать работы, поскольку зима приходит очень рано, начинаются сильные морозы, выпадает снег. В этих регионах необходимо завершить высадку озимого чеснока буквально в первые дни октября. Ну и, конечно, нужно смотреть по погоде: бывают сезоны с затяжным теплым периодом и благоприятным прогнозом погоды. В такие сезоны можно немного оттянуть посадку.

Прогноз погоды и ситуация за окном очень помогают ориентироваться в сроках высадки озимого чеснока. Так, в идеале, самый подходящий период для высадки культуры — когда в дневное время грунт прогревается до +8…+9 градусов. При такой температуре чеснок себя чувствует достаточно хорошо, он формирует корневую систему, но не торопится образовывать надземную массу.

Важно! Некоторые допускают ошибку — спешат и сажают чеснок под зиму рано, когда температура воздуха и почвы еще довольно высока (обычно это сентябрь). Тогда с высокой долей вероятности чеснок начнет формировать надземную массу, расти, и эта масса, скорее всего, вымерзнет. Это не всегда негативно отражается на урожае. Но в таком случае растение потратит большую часть своей энергии на формирование надземной массы, что вряд ли скажется положительно.

Лунный календарь посадки чеснока под зиму в октябре 2021 

Кроме условий региона, необходимо руководствоваться датами календаря:

Благоприятные дни посадки чеснока в октябре 2021	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 числа.	1, 2, 3, 4 числа.	5, 6, 7, 20 числа.

5 важных шагов, как правильно посадить чеснок в октябре

Сажать озимый чеснок в октябре не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Естественно, если соблюдать нехитрые правила, то можно вырастить прекрасный урожай, у него будут крупные головки и храниться он будет столько, сколько вам это будет необходимо (в разумных пределах, конечно). Итак, посадка проходит в несколько этапов:

1. Первым делом подберите качественный материал, предназначенный для посадки. Это должны быть крупные зубчики чеснока — именно из таких получатся самые крупные головки. А вот мелкие зубчики вообще лучше не брать, зачастую смысла в этом нет.
    
2. Когда отобрали подходящие зубчики чеснока и убедились, что они не имеют никаких повреждений, необходимо их соответствующим образом обработать. Для этого лучше использовать знакомый многим «Фитоспорин». Его необходимо развести в концентрации, указанной на упаковке, и опустить туда зубчики на несколько секунд, чтобы разом убить всю грибковую инфекцию. После этого в течение часа зубчики нужно просушить на открытом воздухе. Теперь можно их высаживать.
    
3. Естественно, и почву нужно подготовить — перекопать на полный штук лопаты, одновременно удалив все сорняки и их части. Под перекопку нужно внести по столовой ложке сульфата калия и суперфосфата на квадратный метр грунта.
    
4. Подберите выровненный участок без застоя влаги, где до этого произрастали тыквы, кабачки, другие бахчевые культуры или любые бобовые.
    
5. Сделайте луночки и поместите туда зубчики, глубина обычно — около пяти сантиметров, этого достаточно.

Рекомендация. Выбирайте участок, который расположен не в тени, а в довольно освещенном месте. В тенистых местах культура расти не будет, и вы можете остаться без урожая.

Вот и все правила и оптимальные сроки высадки зубков в грунт. Ориентируйтесь на благоприятные дни посадки чеснока в октябре 2021 года, чтобы получить хороший урожай в будущем.    

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о чесноке:

Когда выкапывать чеснок в 2021 году: сроки по Лунному календарю, регионам и сортам

Что делать, если осенью пророс чеснок: советы опытного агронома

Почему желтеет чеснок и что делать, чтобы сохранить урожай

Причины формирования однозубкового чеснока
___________________________________________________________________________________
А как сажаете озимый чеснок вы в своем регионе? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Хромов Н.В – кандидат сельскохозяйственных наук

Посадка чеснока в Беларуси 2021 весной, осенью в зиму, март, апрель, май, август, сентябрь, октябрь

Календарь  огородникам —  посева и посадок     в 2021 году,  январь-июнь	Календарь  работы в  огороде   январь	Календарь  работы в  огороде   февраль	Календарь  работы в  огороде     март	Календарь  работы в  огороде   апрель	Календарь  работы в  огороде     май	Календарь  работы в  огороде    июнь
Картофель  Батат,  Топинамбур	5-9, 16   17, 21-23     25-27	2-5, 7-9    20-24	1, 3-5, 8     13-15    19 и 28	1, 3, 5, 8, 9   13, 15-19    27 и 28	1, 2, 5, 13     15-17     20, 24     28 и 29	2, 3, 6-8  11-13, 16     21-25     29, 30
Чеснок,  Лук на  репку	5-9, 16   17, 21-23     25-27	2-5, 7-9    20-24	1, 3-5, 8     13-15    19 и 28	1, 3, 5, 8, 9   13, 15-19    27 и 28	1, 2, 5, 13     15-17     20, 24     28 и 29	2, 3, 6-8  11-13, 16     21-25     29, 30
Морковь,  Свекла	5-9, 16   17, 21-23     25-27	2-5, 7-9    20-24	1, 3-5, 8     13-15    19 и 28	1, 3, 5, 8, 9   13, 15-19    27 и 28	1, 2, 5, 13     15-17     20, 24     28 и 29	2, 3, 6-8  11-13, 16    21-25    29, 30
Редис,  Репа,  Редька,  Брюква	5-9, 16   17, 21-23     25-27	2-5, 7-9    20-24	1, 3-5, 8     13-15    19 и 28	1, 3, 5, 8, 9   13, 15-19    27 и 28	1, 2, 5, 13     15-17     20, 24     28 и 29	2, 3, 6-8  11-13, 16    21-25    29, 30
Петрушка,  Сельдерей  на корень	3-9, 13,      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7      12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Салат,  Капуста  ранняя	3-9, 13,      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22    24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Капуста  средняя,  поздняя	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Огурцы, Сельдерей  Шпинат	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Помидоры,  Томаты	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17     19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Перец  сладкий и  горький	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Баклажаны,  Синенькие	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Бахчевые  Арбуз,  Дыня	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7      12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 7, 8   15-25   29, 30
Тыква,  Кабачки,  Патиссоны	3-9, 13      16, 17      20-23      25-27      30, 31	4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	3, 5, 8, 9   13, 15-22      24-28	2, 5-7     12-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 6-8   15-26   29, 30
Фасоль,  Горох,  Чечевица,  Физалис	3-9, 13     15-17      20-23      25-27     30, 31	2, 4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	1, 3, 5, 8-10   13, 15-22      24-28	1, 2, 5-7     10-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 6-8   15-26   29, 30
Укроп,  Лук,  Петрушка  на зелень,  Пастернак	3-9, 13     15-17      20-23      25-27     30, 31	2, 4, 7-9    12-14,     17-25	3, 5, 8   13-22   24-28	1, 3, 5, 8-10   13, 15-22      24-28	1, 2, 5-7     10-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 6-8   15-26   29, 30
Кукуруза,  Соя,  Сорго,  Сидераты	6, 7, 16   17, 20-23      25-27     30, 31	1-5, 7-9      12-14      17-25    27 и 28	1-5, 8   13-22   24-28	1, 3, 5, 8-10   13, 15-22      24-30	1, 2, 5-7     10-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 6-8   15-26   29, 30
Подсолнечник,  Пшеница,  Ячмень  Рожь, Овёс	6, 7, 16   17, 20-23      25-27     30, 31	1-5, 7-9      12-14      17-25    27 и 28	1-5, 8   13-22   24-28    http://worldluxrealty. com	1, 3, 5, 8-10   13, 15-22      24-30	1, 2, 5-7     10-17      19-22      24-26     28 и 29	2, 3, 6-8   15-26   29, 30
Календарь  огородникам —  посева и посадок    в 2021 году,  июль-декабрь	Календарь  работы в  огороде   июль	Календарь  работы в  огороде   август	Календарь  работы в  огороде  сентябрь	Календарь  работы в  огороде  октябрь	Календарь  работы в  огороде   ноябрь	Календарь  работы в  огороде  декабрь
Картофель  Батат,  Топинамбур	4-8, 13-15      19-23   26-28 и 31	1-6, 10-12   15, 17-19    23, 24   30 и 31	1, 8-11   13, 14, 18   19, 24, 25    29 и 30	3, 7-9, 12   13, 16, 17   21, 22, 26   27 и 31	2, 3, 8, 9    13, 14    17-19    22-24    29 и 30	1, 2, 6, 7   10, 11   14-16   20, 21   27-30
Чеснок,  Лук на  репку	4-8, 13-15      19-23   26-28 и 31	1-6, 10-12   15, 17-19    23, 24   30 и 31	1, 8-11   13, 14, 18   19, 24, 25    29 и 30	3, 7-9, 12   13, 16, 17   21, 22, 26   27 и 31	2, 3, 8, 9    13, 14    17-19    22-24    29 и 30	1, 2, 6, 7   10, 11   14-16   20, 21   27-30
Морковь,  Свекла	4-8, 13-15      19-23   26-28 и 31	1-6, 10-12   15, 17-19    23, 24   30 и 31	1, 8-11   13, 14, 18   19, 24, 25    29 и 30	3, 7-9, 12   13, 16, 17   21, 22, 26   27 и 31	2, 3, 8, 9    13, 14    17-19    22-24    29 и 30	1, 2, 6, 7   10, 11   14-16   20, 21   27-30
Редис,  Репа,  Редька,  Брюква	4-8, 13-15      19-23   26-28 и 31	1-6, 10-12   15, 17-19    23, 24   30 и 31	1, 8-11   13, 14, 18   19, 24, 25    29 и 30	3, 7-9, 12   13, 16, 17   21, 22, 26   27 и 31	2, 3, 8, 9    13, 14    17-19    22-24    29 и 30	1, 2, 6, 7   10, 11   14-16   20, 21   27-30
Петрушка,  Сельдерей  на корень	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Салат,  Капуста  ранняя	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Капуста  средняя,  поздняя	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Огурцы,  Сельдерей  Шпинат	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Помидоры  Томаты	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Перец  сладкий и  горький	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Баклажаны,  Синенькие	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Бахчевые  Арбуз,  Дыня	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24   worldluxrealty. com	1, 5-11   14-21,   29 и 30
Тыква,  Кабачки,  Патиссоны	4, 7, 13-17     19-23    27 и 28	5, 6, 10-15    17-19    23, 24     27-31	1, 2, 8-13   15, 16   19-21   24-30	7-13, 16  17, 21 и 27	6-14, 17-19   23 и 24	1, 5-11   14-21,   29-31
Фасоль,  Горох,  Чечевица,  Физалис	4, 7, 13-17     19-23  27, 28, 31	1, 5, 6   10-15    17-19    23, 24      27-31	1, 2, 6-13   15, 16   19-21   24-30	6-13     16-22  26, 27 и 31	2, 3, 6-14    17-19    23, 24    29 и 30	1, 2, 5-11   14-21,   29-31
Укроп,  Лук,  Петрушка  на зелень,  Пастернак	4, 7, 13-17     19-23  27, 28, 31	1, 5, 6    10-15    17-19    23, 24      27-31	1, 2, 6-13   15, 16   19-21   24-30	6-13     16-22  26, 27 и 31	2, 3, 6-14    17-19    23, 24    29 и 30	1, 2, 5-11   14-21,   29-31
Кукуруза,  Соя,   Сорго,  Сидераты	4, 7-10     13-17     19-23   27, 28, 31	1-6, 10-19    23, 24    27-31    worldluxrealty. com	1, 2, 6-13   15, 16   19-21   24-30	6-13     16-22  26, 27 и 31	2, 3, 6-14    17-19    23, 24    29 и 30	1, 2, 5-11   14-21,   29-31
Подсолнечник,  Пшеница,  Ячмень,  Рожь, Овёс	4, 7-10     13-17     19-23   27, 28, 31	1-6, 10-19    23, 24    27-31	1, 2, 6-13   15, 16   19-21   24-30	6-13     16-22  26, 27 и 31	2, 3, 6-14    17-19    23, 24    29 и 30	1, 2, 5-11   14-21,   29-31

Когда сажать чеснок под зиму в 2020 году на приусадебном участке

Совсем скоро все садоводы-огородники страны начнут сажать чеснок под зиму на своих дачах и участках.

(Тетюши, 18 сентября, «Тетюшские зори»). В какие сроки это делать лучше всего в 2020 году, чтобы получить максимальный урожай на будущий год?

1. Подготовка грядки
Посадка чеснока, как обычно начинается с подготовки грядки. Ее начинают готовить за пару недель до начала посадки. При этом следует учесть тот факт, что на данном месте ни лук, ни чеснок не выращивались минимум 2 года. В противном случае получить хороший урожай будет весьма проблематично.

Для начала разбрасываем по грядке на каждый квадратный метр по 2 стакана золы, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия. Эти все ингредиенты можно заменить обычным комплексным удобрением для лука и чеснока. Только вот золу обязательно используйте тоже.

После этого остается грядку перекопать и оставить до начала посадки.

2. Сроки посадки чеснока в 2020 году
К посадке чеснока осенью в средней полосе России и Подмосковье обычно приступают после 15-20 сентября, а заканчивают не позднее 15 октября. Самое главное, чтобы до наступления холодов чеснок уже успел укорениться, но при этом не пророс. Тогда вы точно будете с урожаем на будущий сезон.

Что касается 2020 года, то прогноз погоды на ближайший месяц позволяет посадить чеснок в начале октября. Чем мы лично и будем заниматься в это время. На своем участке мы высаживаем эту культуру каждый год исключительно в первых числах октября. И всегда получаем отличный урожай. Так что не стоит очень сильно торопиться с посадкой чеснока. В начале октября все еще будет стоять теплая погода, вот тогда и начнем. По прогнозам синоптиков в конце сентября и начале октября даже ночных заморозков не будет. Так что наш чеснок успеет укорениться до наступления холодов.

 по материалам Огородомания: сад, огород, дача

 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Когда и как сажать чеснок под зиму? | Актуально

08 сентября 2020 — 15:03

Залог щедрого урожая чеснока – это своевременная посадка. Сразу надо сказать, что в нашей стране преимущественно выращивают озимые сорта, которые можно высадить даже в весеннее время.

 

Преимущества посадки чеснока осенью

Озимые сорта хорошо переносят морозы и не боятся возвратных весенних заморозков. Это позволяет получить более высокий урожай.

При осенней посадке зубцы обычно более крупные, а это гарантия и более крупных головок. Озимые сорта более устойчивы к болезням, что позволяет сохранить весь урожай. Если посадить чеснок осенью, то он будет гораздо быстрее расти.

Осенью в земле много влаги, а это облегчает уход за посадками.

И, наконец, посадка этой культуры осенью просто удобнее, ведь к этому времени огород уже освобождается.

Подготовка к посадке

Уже в середине сентября надо начинать готовиться к посадке. Посадку желательно провести в начале октября. Нужно успеть до морозов. Оптимальный срок посадки – за месяц до прогнозируемого похолодания.

Высаживать озимый чеснок нужно на солнечных участках после томатов, баклажанов и перца. Можно весной между рядками посеять на этом участке морковь или зелень. Почва должна быть заправлена перегноем или торфом.

Нельзя высаживать чеснок на участке, который удобрен навозом, так как тогда головки вырастут рыхлыми.

Сначала выбранный участок перекапывают и добавляют около 5 л песка на квадрат и разбрасывают около 30 г аммиачной селитры по квадрату земли. Участок разравнивают. Через неделю можно будет приступить к посадке.

Для посадки выбирают самые крупные головки, разбирают их. Посадочный материал с облетевшими чешуйками отбраковывают.

Перед самой посадкой зубки надо замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут.

Процесс посадки

На подготовленном участке намечают рядки с шагом 20 см. Между зубками следует оставлять 8 см. Зубки заглубляют примерно на 4-5 см.

Можно высадить озимый чеснок и в качестве уплотнителя, например, по клубничной плантации. Запах чеснока отпугнет вредителей и послужит даже подпиткой для ягод.

Чтобы вырастить хороший урожай моркови тоже можно рядом высаживать чеснок. Луковая муха может напасть на чеснок, но ее отпугнет морковь. Это одно из самых удачных сочетаний на огороде.

Утепление на зиму

Чтобы мороз не побил озимый чеснок его нужно утеплить. Можно использовать солому, слой которой поверх посадок должен быть не менее 5 см.

Также используют сено и опавшую листву. Даже один слой нетканого материала защитит чеснок от вымерзания.

 

https://planktons.ru

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Назад

Когда сажать чеснок осенью: даты по лунному календарю и способы посадки

Чеснок – чрезвычайно полезный овощ, который придает блюдам невероятный аромат и приятную пикантности. Его добавляют в салаты, маринады, соленья, соусы, при приготовлении мяса, рыбы, птицы. В общем, овощ — незаменимый!

Но когда сажать чеснок, чтобы летом не пришлось покупать его в магазине, а была возможность собрать свой, свеженький с грядочки? ХОЧУ. ua расскажет когда сажать чеснок в 2017, чтобы летний урожай вас радовал. А если вы еще не успели заморозить чеснок или лук на зиму, предлагаем ознакомиться с материалом, как это лучше всего делать.

Когда сажать чеснок осенью?

Чеснок – это овощ, который можно сажать 2 раза в год. Если хотите получить богатый урожай летом, сажайте культуру поздней осенью (так называемая, озимая посадка). Озимый чеснок имеет свои особенности – луковица имеет 4-12 крупных зубчиков, розово-фиолетовой оболочки, которую окружает твердый стержень.

Вкус такой полезный овощ тоже имеет особенный – сочный, яркий, выраженный и острый. Сажать чеснок под зиму можно несколькими способами: полновесными зубчиками, однозубковыми луковицами и бульбончиками. Бульбончиками продвинутые огородники называю семена чеснока, с помощью которого можно получить хороший и здоровый урожай, который, как ни странно, говорят, спасает от инфаркта и даже от рака.

Самым лучшим месяцем для посадки чеснока считают месяц сентябрь. Почему? Все просто — до наступления зимних суровых холодов, овощ должен успеть прижиться и пустить корни. Если посадить позже — есть большая вероятность, что культура просто не перезимует и погибнет.

Читать также Максимум пользы: главные правила варки овощей, бобовых, макарон и еще кое-чего

Прежде чем сажать чеснок, надо подготовить почву. Сначала определитесь с местом посадки — оно должно быть сухим, хорошо освещенным и без сквозняков. Если вы не можете найти солнечное место для посадки, чеснок сажают на большом расстоянии друг от друга. Культура предпочитает плодородные, глинистые и нейтральные по кислотности почвы.

Перед посадкой обязательно внесите компост — на каждый 1 кв.м. — ведро удобрения или перегноя. После, перекопайте почву, сформируйте грядки и обработайте их раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г порошка). 1 литр раствора — 1 м² грядки.

Никогда не удобряйте грядки перед посадкой чеснока навозом, в противном случае, урожай получится рыхлым, не плотным и без ярко выраженного вкуса.  

Для посадки выбирают здоровые, плотные и крупные головки сырого чеснока. Разделять их на зубчики рекомендуется непосредственно перед процессом высадки — это делается для того, чтобы чеснок не успел подсохнуть. Чистить чеснок перед посадкой не обязательно, но многие делают это. Чистите ли вы озимый чеснок перед его посадкой или нет и почему – делитесь своим опытом в комментариях.

После каких культур можно сажать чеснок?

Лучше всего чеснок растет на почве, где до этого выращивали однолетними овощами с вегетационным периодом. К таким относят огурцы, перец, баклажаны, томаты, зерновые культуры и ягодные кусты. Также самыми оптимальными овощами, после которых можно сажать чеснок считаются бобовые, капуста, кабачки и тыква. На почве, где раньше рос лук, чеснок можно сажать лишь через 4 года. В месте, где раньше рос картофель, культура может заразиться нематодой или фузариозом, поэтому сажать его тоже не рекомендуется.

Как правильно сажать чеснок?

Эта культура не терпит глубокой посадки. Углубления делаются примерно на 6-8 см, а расстояния между рядками — 20-25 см. Обязательно полейте землю перед посадкой, причем воды не жалейте. Зубчики вставляются в грунт вертикально, донышком вниз (никогда не кладите зубчики на бок, в противном случае, они могут не прорасти).

Читать также Как вырастить зелень на подоконнике?

Так же не рекомендуется вдавливать и вкручивать дольки в землю — это может привести к тому, что чеснок вылезет наружу, когда будет прорастать. Утепляют грядки на зиму торфом, опилками и еловыми лапником. Если осень выдалась через чур засушливой (такое бывает, правда, но редко), старайтесь поливать чеснок минимум раз в 3-5 дней.

Опытные огородники рекомендуют присыпать грядки чеснока зимой снегом — так урожай получится наиболее богатым. Выращивать чеснок на одном месте можно не чаще 2-х раз подряд, после чего место нужно непременно сменить, иначе, урожай с каждым годом будет приносить все меньше и меньше плодов.

Когда сажать чеснок по лунному календарю 2017?

Лунный календарь – очень полезная штука, с помощью которой можно просчитать наилучшую дату для посадки той или иной культуры. Не зря наши предки обращались или к нему, или к посевному календарю. Самые благоприятные дни сентября для посадки чеснока по лунному календарю — 7, 8, 9, 23 и 24 сентября. В октябре культуру можно сажать 5, 6, 20 и 22 числа. Кто совсем припозднился, разрешается посадка чеснока в ноябре — в 1, 2, 16, 17, 29 и 30 числах. Только не рассчитывайте на хороший урожай, если произведете посадку в ноябре.

Убирают чеснок преимущественно в солнечную погоду, после того, как нижние листочки чеснока пожелтеют. Как правило, это происходит в конце июля — начале августа. Выкопанный чеснок высушивают в течение 4-5 дней, после чего употребляют в пищу.

Что сажать после чеснока на следующий год?

Многие задаются вопросом, что же все-таки можно сажать после такого «жгучего» овоща, как чеснок? Перед тем, как что-либо сажать, землю придется обработать медным купоросом, фунгицидными и инсектицидными препаратами — это повысит шансы для хорошего урожая других культур.

Читать также Все буде смачно 11.11.2015: чесночный суп со сливками

После чеснока не плохо прививаются так называемые сидераты (однолетние растения, которые специально высаживают в почву, чтобы восстановить естественный баланс веществ, восполнить запасы азота). Такими культурами являются рожь, горчица, горох, сурепица и фацелия.

Выкопав чеснок летом и высадив сидераты, к осени вы получите «работоспособный» участок, на котором можно выращивать абсолютно любые культуры. Если у вас нет времени дать земле передышку, и вы уже хотите получить нормальный урожай, посадите после чеснока клубнику, бобовые, пшеницу, огурцы или ранние сорта картофеля.

Автор: Светлана Мисник
 

Материалы по теме:

Посадка чеснока | Чиотский забег

28 октября 2010 г.

Это время года, чтобы сажать чеснок. Я читал, что вы должны сажать его около осеннего равноденствия, которого я пропустил примерно на месяц. Я получил свой посадочный чеснок за день до отъезда в отпуск и только что посадил его в воскресенье. В этом году я снова заказал 2 пробоотборника чеснока в Gourmet Garlic Gardens. Каждый год я выращиваю чеснок и пробую разные способы его посадки.Я надеюсь, что в этом году я наконец смогу вырастить красивые большие головки чеснока. Мои обычно бывают маленькими, но все же довольно вкусными. Я выбрал участок палисадника со свободным дренажем и сильно поправил почву компостом.

Я использовал метод посадки, который попробовал 2 года назад, который работал лучше, чем в прошлом году. Gourmet Garlic Gardens рекомендует замочить отделенный чеснок на ночь в смеси пищевой соды и рыбной эмульсии (1 галлон воды + 1 столовая ложка пищевой соды с горкой + 1 столовая ложка рыбной эмульсии).На следующий день удалите из этой смеси чеснок и замочите на несколько минут в медицинском спирте. Я использовал этот метод 2 года назад, и каждый зубчик чеснока, который я посадил, пророс в луковицу. В прошлом году я просто сажал чеснок, не замачивая, и около 20% посаженных мной зубчиков не прорастали. Я решил, что в этом году пойду с замачиванием.

Когда я сажаю чеснок, я рыхлю почву примерно на 10 дюймов глубиной. Затем я измеряю расстояние между растениями и добавляю чайную ложку костной муки туда, где я хочу посадить каждую луковицу (обычно на расстоянии около 6 дюймов).Я использую свой посадочный шпатель и засаживаю каждую луковицу на глубину 4 дюйма. Затем полейте колодец и мульчируйте соломой или листьями, смешанными с обрезками травы. Вот и все, просто чеснок весной прорастет. Какие сорта чеснока я выращиваю в этом году?

Belarus — прекрасный чеснок Purple Stripe с богатым чесночным вкусом, восхитительно мягкий, но с небольшим укусом в сыром виде. Наружные оболочки луковиц белые и толстые, и по мере приближения к гвоздикам они становятся вертикальными, и по мере приближения к гвоздикам становится все больше и больше пурпурных полос.Сами покровы гвоздики имеют темно-красновато-фиолетовый цвет. Если вам нравится много красного, вам понравится этот чеснок с фиолетовой полосой. Белоруссия может быть очень плодовитым чесноком в холодных зимних регионах и хорошо растет в штатах с умеренными температурами, но, вероятно, не в крайних южных районах.

Purple Glazer — один из немногих доступных Glazed Purple Stripes. Это великолепный чеснок, который хорошо растет в большинстве климатов, хотя и ненадежен в самых теплых зимних регионах. Их обертки ламп имеют иную текстуру, чем основная группа Purple Stripes или отличительная группа Marbled.Глазурованные пурпурные полоски — это высокие стройные девицы в саду и, как правило, самый высокий чеснок. При хороших условиях выращивания луковицы могут стать очень большими, от 2 1/2 до 3 дюймов в диаметре. Внутренняя обертка Purple Glazers может быть почти сплошного пурпурного цвета с пурпурным оттенком гвоздики, и это очень красивые луковицы очень насыщенного цвета, и они являются прекрасным дополнением к центральному столу стола, пока вы не будете готовы их съесть. Если вы хотите вспыхнуть ярким бредовым цветом, чтобы привлечь чье-то внимание, этот чеснок отлично подойдет. Purple Glazer обладает тем же сладким теплым богатством вкуса, что и чеснок Purple Stripe; отлично подходит для сырых блюд и великолепно подходит для жарки из-за исключительной сладости чеснока Purple Stripe. По вкусу они больше похожи на Red Toch или Burgundy и имеют очень приятное длительное послевкусие. Эти луковицы хранятся так же долго и плотно, как и стандартные Purple Stripes, примерно 7-8 месяцев при комнатной температуре после сбора урожая.


Siberian действительно оправдывает свое название, когда дело доходит до процветания в холодную погоду.Сибирский первоклассный производитель в холодном климате заслуживает внимания всех северных садоводов. Гвоздика защищена привлекательной светло-розовой кожицей, которая становится еще краснее при выращивании на почвах с высоким содержанием железа. Этот чистый чеснок со средним и сильным вкусом согреет душу в самый холодный зимний вечер. Лучше всего то, что он ценится за очень высокое содержание аллицина, возможно, самое высокое среди чеснока. Аллицин поддерживает нормальный уровень холестерина, укрепляет иммунную систему и улучшает кровообращение.Урожай средний-поздний сезон — магазины 7-9 месяцев

German Extra Hardy — крупный, красивый и хорошо сформированный фарфоровый чеснок. Его аромат очень сильный и стойкий и сохраняется надолго. С точки зрения производителей, это высокое темно-зеленое растение, которое очень хорошо выживает, обычно растет здоровым и кажется устойчивым ко многим болезням, которые могут повлиять на чеснок. Первоначально он прибыл из Германии, но хорошо растет во всех странах, кроме самых южных, где он незначителен.Будучи фарфоровым немецким белым / очень выносливым, он хранится в течение длительного времени при прохладной комнатной температуре, около 10 месяцев или дольше.

Джорджиан Кристал — большой и красивый фарфоровый чеснок с восхитительно сильным вкусом, но не очень острым. Если вам нужен фарфор с богатым вкусом и длительным хранением, который не сожжет вас, этот фарфор для вас. В большинстве штатов он хорошо растет, даже в некоторые годы в теплых зимних регионах, но в годы с ранним жарким летом будет незначительным. С точки зрения производителей, это крупный и здоровый чеснок, который кажется относительно устойчивым к большинству болезней, которые могут повлиять на чеснок.Он возник в Республике Грузия, бывшей советской республике между Черным и Каспийским морями. Превосходный чеснок для сырых блюд, песто, сальсы и т. Д. Урожай собирают в середине лета — богатый, но спелый чеснок, который сохраняется весной при комнатной температуре.

Music — это большой, красивый и хорошо сформированный фарфоровый чеснок, похожий на северный белый. Его вкус очень богатый и мускусный, сильный и стойкий, который сохраняется некоторое время. Он очень популярен не зря.С точки зрения производителей, это высокое темно-зеленое растение, которое очень хорошо выживает, обычно растет здоровым и, по-видимому, несколько устойчиво к некоторым болезням, которые могут повлиять на чеснок. Я не совсем уверен, откуда возникла музыка, но она любит холодную погоду и может стать довольно большой при хороших условиях выращивания. Хорошо растет в большинстве штатов, даже несколько лет в регионах с теплой зимой, но будет незначительным в годы с ранним жарким летом. Урожай в середине лета — запасы в весну.

Amish Rocambole может быть семейной реликвией чеснока, кто знает? (садовое растение, происхождение которого можно проследить более 100 лет назад). Оно было выращено в Висконсине и пришло к нам от Gale Waege и Keene Organics.Это, как правило, энергичный производитель с большой темно-зеленой листвой, в результате чего получается луковица довольно хорошего размера. Будучи чесноком рокамболе, его вкус очень сильный, острый и пряный, и сохраняется надолго. С точки зрения производителей, он хорошо растет в холодных зимних регионах, но плохо растет в теплых зимних регионах и обычно дает здоровые луковицы довольно одинакового размера. У него тонкие обертки луковиц, в которых много фиолетового и коричневого цветов. Обычно в нем содержится от 8 до 9 зубчиков хорошего размера, которые легко чистить, без меньших внутренних зубчиков.Внешняя обертка луковиц тонкая и легко отслаивается, поэтому это не очень хороший магазин, но не Rocambole — осенью и зимой. Великолепный вкус — это их претензия на славу, а не на долгое хранение. Тем, кто живет на севере и хочет выращивать собственный чеснок, требуется всего год или два, чтобы вырастить все, что можно съесть. Он собирает урожай в начале лета вместе с большинством других рокамболей. Луковицы обычно имеют диаметр более 2 1/2 дюймов и хорошего размера, выращиваются в первую очередь из-за их особенно богатого вкуса.

Я с нетерпением жду возможности попробовать все эти новые сорта, потому что раньше я ни один из них не выращивал.Я всегда стараюсь выращивать много чеснока, потому что мы его много едим. Мы любим чеснок во всех блюдах, я обычно использую несколько зубчиков в день. Это помогает нам сохранять здоровье всю зиму. Вот отличная статья о пользе чеснока для здоровья.

Вы любитель чеснока? Вы выращиваете чеснок в своем саду?

Из категории съедобные | Комментарии (42)

Неклассифицированный чеснок • Garlicana

НЕКЛАССИФИЦИРОВАННЫЙ чеснок — необычные культивируемые сорта, морфология которых как растения и луковицы не соответствует ни одной из групп садоводства.На данный момент они не подвергались ни молекулярному, ни генетическому анализу. Эти выбросы представляют особый интерес, поскольку они указывают на большее разнообразие у A. sativum. Некоторые из них представляют собой диковинки, обладающие желательными чертами, которые могут лучше проявиться в других широтах и ​​климатах; другие — продуктивные сорта, которые выражают характеристики, отличающие их от других. Стоимость неклассифицированного чеснока составляет 8,50 долларов за фунт; 15 долларов за ½ фунта; 22 доллара за фунт

Беларусь (PI 540355) Беларусь рано возникла, она растет в высоту с полувертикальной лиственной архитектурой.Он рано созревает и имеет широкую корневую основу и ребристые корни, что может затруднить сбор урожая на влажной почве. Интересно, в каких суровых условиях ему пришлось адаптироваться, что привело к этой мутации. До недавнего времени Беларусь была единственной открытой европейской диктатурой; теперь к нему присоединились другие честолюбивые автократы. Этот необычный чеснок, вероятно, прибыл задолго до того, как были определены границы страны. Здесь, на юго-западе Орегона, он склонен к метелам. Белые луковицы имеют 7-9 пурпурно-покрасневших гвоздик и обладают очень богатым округлым вкусом.Ограничение 1/2 фунта

Куско : приобретено на открытом рынке в высокогорном андийском городе Куско, Перу, на высоте 11 150 футов. Испанские конкистадоры несут ответственность за бесчисленные зверства в годы колонизации, истребления и эксплуатации коренных народов, привозя обратно в Европу все, от серебра до картофеля. Одной из немногих вещей, которые они привезли в Америку, помимо оспы и других инфекционных заболеваний, был чеснок. Вполне вероятно, что именно так эта странная жемчужина попала в высокогорье Перу.У него мелко-средние луковицы с 6-7 приземистыми гвоздиками, сладкий вкус с коротким, но острым прикусом. Очень рано созревать и иметь исключительное хранилище, потребовалось несколько лет, чтобы адаптироваться здесь, но с каждым сезоном его мощность и размеры улучшаются. Ограничение ½ фунта

Jade Rose : Еще один очень раннеспелый сорт был закуплен на юго-западе Китая. Растения похожи на тюрбаны: низкорослые, с висячими листьями, хотя зонтики разные. Имеет 5-6 зубчиков светло-пурпурной окраски.Он замечательно хранится для такого раннего чеснока и имеет сладкий вкус с ярким жаром. «Dà suàn» — это мандарин для чеснока. Ограничение ½ фунта

Лампанг (W6 35699) С придорожной стоянки между Лампангом и Лампхоном, к югу от Чаинг Май, Таиланд. Производство чеснока в Таиланде сосредоточено на севере страны. На адаптацию этого сорта потребовалось 5 лет, но оно того стоило. Он по-прежнему лучше подходит для более теплой зимы на более южных широтах, но теперь он дает большие луковицы.Как и вышеперечисленные, он созревает очень рано вместе с тюрбаном, среднего размера, с 6-8 приземистыми зубчиками с пурпурными пятнами. У Лампанга острый горячий укус, который задерживается. Благодаря тому, насколько рано его собирают, он сохраняет исключительно хорошо.

Непал (W6 2308) этот очень необычный чеснок имеет 8-16 удлиненных зубчиков в два слоя (внешний из которых имеет пухлые зубчики) на маленьких и средних белых луковицах со светло-фиолетовыми полосами. У него широкие, волокнистые вертикальные листья и множество луковиц на стеблях.Этот сладкий аромат переходит в огненное и продолжительное крещендо. «Ласун» в переводе с непальского означает чеснок. Нет данных о том, откуда в Непале этот сорт, хотя он, вероятно, выращивается в низинах. Вероятно, это принесет больше пользы в более теплом климате. Недоступно для 2021 года

Палестинские (W6 27692) маленькие луковицы с 3-5 удлиненными зубчиками и несколькими наборами луковиц. Растения рано всходят, имеют темные, блестящие, почти восковые вертикальные листья.Он быстро перекусывает, оставляя после себя богатое маслянисто-чесночное послевкусие. От Халеда Хардана, в семье которого он выращивается более века. Тысячи акров палестинских земель были поглощены расширением израильских поселений и строительством стен, а также перекрытием доступа к воде. Многие редкие (семейные) разновидности растений оказались под угрозой исчезновения или были уничтожены, как и те, кто их ухаживал. Это присоединение не преуспело в этом климате и широтах. Мы пытаемся его восстановить и пробуем замену.Загляните в следующий сезон, чтобы узнать о возможной доступности. Если вас интересуют палестинские семена, загляните в Библиотеку семян палестинских реликвий.

Single : этот странный маленький сорт из Ченгу, Китай, часто смешивают с азиатскими штаммами, но его покров и зонтики различаются. Растения короткие с тонкими листьями. В этом месте многие луковицы дают круглые, а не деленные на зубчики луковицы. Растения рано созревают, вкус яркий и пикантный.¼ лимит фунта

Syrian (W6 10472) имеет тонкие вертикальные листы, которые образуют тугую букву V, и имеет слабую тенденцию к скреплению болтами. Маленькие луковицы с 15-20 крошечными зубчиками вокруг центрального стебля могут сделать это любопытным для любителей чеснока; однако, выращенный в более южных широтах, он может хорошо расти. Когда зима была мягкой, луковицы здесь тоже увеличиваются в размерах; однако размер гвоздики остается небольшим. Этот сорт является представителем особой группы ближневосточного чеснока и был приобретен на открытом рынке в Алеппо в 1992 году.¼ лимит фунта

Tai Cang выращивает высокие стройные растения с очень тонкими вертикальными листьями. Луковицы белые со светло-фиолетовыми прожилками и 6-8 зубчиками. Представленный через Seed Savers ’Exchange от Китайской национальной семенной корпорации, можно предположить, что он поступил из префектуры Тайцан на юго-востоке Китая. Обладает хрустящей текстурой, быстро острым на вкус и хорошо прожаривается. Ограничение ½ фунта

Ver Veist : Это необычный сорт, который был получен из коллекции Seed Savers Exchange, но был ошибочно помечен инвентарным номером GRIN, который не совпадал с его аналогом, турецкой серебристой пленкой.Откуда это взялось — это игра в угадайку. «Ver veist» означает «кто знает?» на идиш. У этого чеснока 8-10 удлиненных зубчиков на средних головках. Он имеет хороший вкус и созревает рано, сразу после тюрбанов. Ограничение ½ фунта

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Чеснок Allium sativum — однолетнее травянистое луковичное растение семейства Amaryllidaceae , выращиваемое из-за его одноименной едкой съедобной луковицы.У чесночного растения может быть либо короткий деревянистый центральный стебель (твердое основание), либо более мягкий псевдостебель, состоящий из перекрывающихся листовых влагалищ (мягкая шейка). Сорта Hardneck производят ложный цветок, который называется «scape», и дают более крупные зубчики чеснока, но в меньшем количестве. Чеснок Softneck — самый популярный сорт чеснока, выращиваемый в США. Луковица может достигать 7 см (2,8 дюйма) в диаметре и состоит из 1–15 зубчиков. Стебель очень короткий и уплощенный, уступает место псевдостеблю. Чеснок может иметь 6–12 плоских лопаточных листьев, длина которых может достигать 50 см (19.7 дюймов) в длину. Растение может достигать 60 см (23,6 дюйма) в высоту и является однолетним, выдерживая только один вегетационный период. Считается, что чеснок происходит из Азии.

Чеснок убранный

Головка чеснока

Головка чеснока

Чеснок проросший

Чеснок начинает желтеть

Поле чеснока

Лопатка чеснока

Саженцы чеснока

Ложки чеснока

использует

Чеснок в основном используется для придания вкуса пище, для этой цели его можно сушить, измельчать или измельчать.

Распространение

Основные требования Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое можно выращивать на самых разных почвах.Лучше всего растения растут в легких, хорошо дренированных органических суглинках с pH от 6,0 до 7,0. Растение хорошо растет в прохладную погоду, но выдерживает диапазон 9–28 ° C (48,2–82,4 ° F). Чеснок следует сажать на участке, который большую часть дня находится под прямым солнечным светом. Для правильного развития чеснока требуется период холода, за которым следует период света и тепла. Растения будут лучше себя чувствовать, если в течение 6-8 недель у них будет температура ниже 4,4 ° C (40 ° F) в течение 6-8 недель. Может быть полезно охладить луковицы перед использованием, если посадка производится на участке, который не соответствует этим температурным требованиям. Посадка Большинство сортов чеснока не дают плодородных семян, поэтому растение размножается с помощью гвоздики. Отдельные зубчики получают путем разламывания луковицы. Как правило, чеснок следует сажать осенью примерно в то же время, когда высаживаются весенние луковицы, такие как нарциссы. Весенняя посадка не дает достаточно времени для развития корневой системы, и чеснок может не образовывать колосья. Почву следует подготовить для посадки, выкопав вилкой, чтобы разрыхлить ее и разбить любые большие комки.Гвоздику следует сажать на глубину 5–8 см (2–3 дюйма), оставляя 8–10 см (3,1–3,9 дюйма) между отдельными растениями и 15–20 см (5,9–7,9 дюйма) между рядами. Гвоздики следует сажать заостренной стороной вверх, а базальную пластинку — вниз. Корни будут расти из прикорневой пластины. Каждый зубчик дает целую головку чеснока, которую можно собрать и вылечить перед использованием. Общий уход и техническое обслуживание Когда земля начинает замерзать, рекомендуется накрыть чеснок слоем соломенной мульчи.Это помогает защитить растения зимой, предотвращает морозное пучение и помогает подавить сорняки весной. Чеснок требует дополнительного полива в засушливые периоды, но полив следует прекратить за несколько недель до сбора урожая, чтобы покрытая как бумага кожа вокруг луковицы высохла и предотвратила развитие болезни. Чеснок получает пользу от внесения удобрений в период вегетации. Азот следует вносить ранней весной, более поздние внесения могут задержать развитие луковиц. Чеснок следует обрезать, когда цветущие стебли (черешки) начнут распрямляться.Удаление цветочной головки направляет энергию растений на производство луковиц. Чеснок Softneck не требует обрезки. Сбор урожая Чеснок готов к сбору урожая, когда растения начинают желтеть или коричневеть и начинают опадать. Выкопайте растения, пока на них еще остаются зеленые листья. Соберите луковицы, осторожно выкопав растение и подняв луковицы вилкой. Чеснок можно использовать сразу или вылечить для более длительного хранения. Чеснок можно вылечить, развесив растения пучками или разложив их на решетке или решетке.Пока чеснок засохнет, не снимайте ботву, пока чеснок не высохнет. Обработку следует проводить в прохладном, сухом месте с хорошей вентиляцией, например в сарае, чердаке или гараже. После высыхания луковицы хранятся до года.

Лекарство с чесноком

Чеснок убранный

Всходы чеснока

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium.(2010). Лист данных Allium sativum. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/4250. [Доступ 8 14 декабря]. Требуется платная подписка . Мейерс, М. (2006). Чеснок. Путеводитель Общества трав Америки. Американское общество трав. Доступно по адресу: http://www.herbsociety.org/factsheets/Garlic%20Guide.pdf. [Доступ 8 14 декабря]. Свободный доступ . Шварц, Х. Ф. и Мохан, С. К. (ред.) (2008) Сборник болезней и вредителей лука и чеснока. Второе издание.Пресса Американского Фитопатологического Общества. Доступно по адресу: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/43573.aspx. Можно приобрести в APS Press . Сайдман, Б. (2011). Выращивание чеснока. Расширение кооперативов Университета Нью-Гэмпшира. Доступно по адресу: https://extension.unh.edu/resources/files/Resource001875_Rep2720.pdf. [Доступ 8 14 декабря]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Ложная мучнистая роса

Деструктор Peronospora

Симптомы

Светлые или продолговатые пятна на листьях; серо-пурпурный нечеткий нарост на поверхности листа; листья бледнеют, а затем желтеют; кончики листьев сворачиваются

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте посадки зараженных наборов; чередовать посевы на не луковые виды в течение 3-4 лет; сажать на хорошо дренируемых участках и не загромождать растения; уничтожить все зараженные остатки урожая; применить соответствующие фунгициды для листьев, тщательно нанеся их на восковые листья

Пурпурное пятно

Alternaria porri

Симптомы

Небольшие пропитанные водой поражения на листьях или стеблях с белыми центрами; которые увеличиваются и становятся зональными и имеют цвет от коричневого до пурпурного с красной или пурпурной границей, окруженные желтой зоной; большие поражения могут сливаться и опоясывать лист, убивая любую ткань между поражениями и кончиком листа; сильно зараженная листва может погибнуть

Причина

Грибы

Комментарии

Менеджмент

Культурные меры включают длительные севообороты с не-хозяевами и снижение влажности листьев путем посадки в хорошо дренированную почву и своевременного полива, чтобы растения могли должным образом высохнуть в течение дня; некоторые фунгициды эффективны при борьбе с заболеванием, но для оптимального контроля их следует чередовать

Ржавчина

Пуччиния порри

Культурный чеснок, пораженный ржавчиной

Пустулы ржавчины на листе чеснока

Симптомы

Маленькие белые пятнышки на листьях и стеблях, которые превращаются в круглые или удлиненные оранжевые пустулы; при сильном заражении листья могут пожелтеть и отмирать.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сопротивление неизвестно; используйте только здоровые семена и растения в хорошо дренированной почве; контролировать сорняки вокруг посевов; применить соответствующий защитный фунгицид

Белая гниль

Sclerotium cepivorum

Крупный план белой гнили на основании стебля чеснока

Пожелтение листьев чеснока, вызванное заражением белой гнилью

Симптомы

Пожелтение старых листьев; Задержка роста; гибель всех листьев; пушистый белый нарост на основании луковицы, который распространяется вверх по луковице к складским листьям

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Обработка фунгицидами может оказаться неэффективной для борьбы с белой гнилью в условиях, благоприятных для развития грибов, и для борьбы с ними, возможно, придется полагаться на методы культивирования: избегать перемещения почвы или растительного материала между участками; обработать семена горячей водой перед посадкой; использовать длительный севооборот с не луковыми культурами; примените соответствующие фунгициды, если таковые имеются

Категория: Вирусные

Мозаика Вирус мозаики чеснока (GarMV)

Симптомы

Мозаичные узоры на листьях; хлоротичные пятна или полосы на листьях; задержка роста растений и уменьшенный размер луковиц

Причина

Вирус

Комментарии

Менеджмент

Гвоздики без вирусов, полученные из культуры верхушек меристемы в безвирусных условиях

Как выбрать лучшие сорта чеснока для вашего сада — Garden Betty

Если вы когда-либо покупали чеснок в продуктовом магазине, скорее всего, вы пробовали один или два вида чеснока и, возможно, думали, что это все, что есть.

Но рискните вырастить свой собственный чеснок дома, и вы найдете десятки разновидностей, которые варьируются от мягкого до острого, от белого до пурпурного и все, что между ними, причем каждый из них отличается по вкусу гораздо сильнее, чем вы думаете.

Многие садоводы удивляются огромному количеству сортов чеснока, доступных для посадки, и выбор того, который подходит для ваших условий выращивания и личного вкуса, может быть непростым.

Возможно, вы даже слышали пару терминов, таких как hardneck и softneck, но что они на самом деле означают? И можно ли посадить примерно любого чеснока в вашем климате?

Ниже я помогу вам очистить воду и найти лучший сорт чеснока для выращивания в вашем районе.

Сколько существует разновидностей чеснока?

Настоящий чеснок (Allium sativum) обычно делится на два подвида: мягкие и твердые.

Затем есть 2 группы чеснока с мягкой шеей и 8 групп чеснока с жесткой шеей, всего 10 основных групп чеснока.

Внутри каждой группы представлены различные названные штаммы (сорта), в сумме около 600 сортов, существующих в настоящее время в мире (около 120 из них происходят из Центральной Азии, что делает этот регион эпицентром биоразнообразия чеснока).

Но в Соединенных Штатах мы обычно видим гораздо меньше, чем в наших каталогах садов, и чеснок, к которому у нас – есть доступ для домашнего выращивания, в некоторой степени зависит от климата. (Так, например, если вы находитесь на юге, вы не сможете выращивать твердый чеснок, который выращивают для северного климата.)

Хорошая новость в том, что вы можете выращивать несколько разных сортов чеснока каждый сезон (даже смешивая мягкие и жесткие сорта, если вы находитесь в подходящем климате), и они не будут перекрестно опыляться.

9033 903

Типы Softneck	Типы Hardneck
Артишок	Пурпурная полоса
Серебристая кожа	Пурпурная полоса
	Rocambole
	Creole
	Asiatic
	Turban

Softneck сорта чеснока

Во-первых, давайте поговорим о чесноке softneck (Allium sativum var.sativum) .

Знали ли вы, что они так называются или нет, чеснок с мягкой шейкой наиболее знаком каждому, потому что вы ели его всю свою жизнь. Два наиболее распространенных вида чеснока, продаваемых в супермаркетах — независимо от того, поступают ли они из Гилроя, Калифорнии, Китая или где-то еще — являются разновидностями мягкого горлышка.

Чеснок Softneck назван так из-за его мягких плетущихся стеблей (которые, как известно, повешены во многих итальянских ресторанах), иногда называют чесноком для плетения из-за этой характеристики.

Тип мягкой шейки был первоначально выбран из чеснока твердой шеи. Гвоздика имеет тенденцию быть либо острой и агрессивной (как в случае с серебристой шкурой), либо мягким и почти овощным по вкусу (как в группе артишоков).

По сравнению с восхитительным ассортиментом чеснока, сортам с мягкой шейкой, как правило, не хватает сложности и тепла, по сравнению с сортами с жесткой шейкой.

По размеру луковицы с мягкой шейкой имеют меньшие зубчики, чем луковицы с жесткой шейкой. Но пусть это не вводит вас в заблуждение — нередко можно увидеть луковицы до 3 дюймов в диаметре, а это значит, что они дают в два раза больше гвоздик на луковицу, и все они расположены в несколько слоев, а самые маленькие гвоздики собраны в центре.

Это означает, что на одну луковицу приходится больше гвоздики, что отлично подходит для садоводов, но, поскольку их сложнее чистить, не так хорошо для домашних поваров, которым они могут показаться утомительными при приготовлении большой еды, требующей большого количества чеснока.

Чеснок Softneck созревает быстрее, чем твердый чеснок, и не требует каких-либо усилий в середине сезона для уборки побегов (центральный цветонос на твердом чесноке). Их также можно сажать механически, и они имеют более длительный срок хранения, поэтому они являются предпочтительным видом для коммерческого выращивания.

В оптимальных условиях чеснок с мягкой шейкой иногда может храниться до года после сбора урожая!

Читать далее: Полное руководство по сбору, лечению и хранению чеснока

Они лучше всего подходят для более теплого климата, зона 5 USDA и выше.

В этом подвиде вы найдете две группы:

Артишок

Сорта мягкого чеснока артишока являются наиболее одомашненными из всех видов чеснока, и на то есть веские причины: они дают надежно большие луковицы и обладают простым пикантным вкусом, на который никто не может жаловаться.Эта группа чеснока названа в честь их перекрывающих друг друга слоев зубчиков, которые напоминают структуру артишока. Обычная луковица дает от 12 до 20 зубчиков в 3-5 слоев.

Если вы хотите попробовать что-то новое, вы не ошибетесь с Inchelium Red, Lorz Italian, Sicilian, California Early или Transylvanian.

Серебристая кожа

Хотя Silverskins являются одними из последних созревших сортов чеснока, они также терпимы к широкому спектру условий выращивания и довольно продуктивны.Это отличный выбор для чеснока, посаженного весной, если вам нужен сорт, способный к лету давать луковицы приличного размера. В средней луковице от 12 до 20 зубчиков.

Популярные сорта включают Nootka Rose, Silver White, Sicilian Silver, Mild French и Mexican Red.

Сорта чеснока Hardneck

Чеснок Hardneck (Allium sativum var. Ophioscorodon) назван в честь жесткого центрального стебля цветка, который образуется над листьями в конце весны — начале лета.

Этот стебель называется чесночным стеблем, и это дополнительный овощ, который можно собрать до созревания урожая. (Сбор побегов также позволяет растению тратить больше энергии на выращивание луковицы, в результате чего луковицы становятся более крупными.)

Связано: Как и когда собирать стебли чеснока

Если вы выращиваете твердый чеснок в домашних условиях, вы можете быть удивлены, обнаружив, что по мере созревания на цветоножках появляется то, что похоже на молодой чеснок.

Эти маленькие гвоздики называются луковицами, и по сути, они являются подразделениями родительского растения, поскольку они генетически идентичны.Это означает, что луковицы не являются настоящими семенами чеснока (хотя они могут выглядеть как они) — растение, которое вы получите, если посеете луковицу, будет клоном оригинала.

Но выращивание чеснока из луковиц не является идеальным вариантом для большинства садоводов, потому что от семян до сбора урожая проходит гораздо больше времени (от двух до пяти лет, в зависимости от сорта). Поэтому луковицы лучше всего использовать в качестве крошечных зубчиков чеснока. Их не нужно очищать от кожуры, их можно просто измельчить или использовать в рецептах, как любой другой чеснок.

В целом, твердые сорта чеснока обладают лучшим вкусом, чем мягкие, а также превосходят их в более холодном климате, что делает их предпочтительным типом для северных садоводов.

Они исключительно морозоустойчивы даже в суровых зимних регионах. При правильной посадке и уходе твердый чеснок можно выращивать даже в зоне ноль !

Луковицы имеют большие зубчики, которые растут в один ряд, и их легко очистить, хотя более крупные зубчики также означают меньшее количество «семян» чеснока на фунт во время посадки.

Существует восемь признанных групп твердого чеснока, хотя три из них (которые я отмечу ниже) представляют собой твердые шейки со слабым болтовым соединением, которые часто образуют мягкие шейки в более теплом климате:

Пурпурная полоса

Я начну с пурпурных полосок, потому что они считаются дедушкой всех чесноков. Purple Stripes — самая древняя группа чеснока — красивые луковицы с ярко окрашенными обертками, покрытыми пурпурными пятнами. У них обычно от 8 до 12 зубчиков на луковицу, и их легко выращивать, хотя они, как правило, созревают позже в сезоне, чем другие виды чеснока.

Красный Чеснок и Персидская звезда являются золотым стандартом этого типа, популярными вариантами являются также красное зерно, шатили и сибирский.

Глазурованная пурпурная полоса

И Glazed Purple Stripes, и Marbled Purple Stripes когда-то считались подтипами стандартных Purple Stripes, но теперь являются их собственными уникальными сортами. Этот вид чеснока довольно вынослив и не особенно привередлив, хотя у него тонкая обертка, требующая осторожного обращения во время сбора урожая.Средняя луковица дает от 8 до 10 зубчиков.

Purple Glazer, Vekak, Brown Tempest, Blanak и Red Rezan — популярные сорта в этой группе.

Мраморная пурпурная полоса

У этого вида чеснока с твердой шеей больше зубчиков, чем у фарфора, но меньше и более толстых, чем у стандартных пурпурных полос. Обычно на одну луковицу приходится от 6 до 8 больших гвоздик. В то время как обертки поражают своим пурпурным рисунком, сами гвоздики имеют более коричневый оттенок.Этот чеснок хорошо себя чувствует в самых разных условиях, что делает его практически надежным для домашнего выращивания.

При заказе мраморной пурпурной полосы вы наверняка встретите Хабар, Русский Венгера, Белоруссию, Северную Сибирь и Метехи.

Фарфор

Считается самым выносливым сорт чеснока и настоятельно рекомендуется для начинающих садоводов в холодном климате. Это большие красивые луковицы с атласно-белой оберткой и сильным ароматом. Не удивляйтесь, если вы иногда увидите только два зубчика на одной головке чеснока, хотя средний урожай составляет четыре-пять зубчиков с луковицы.

Music — неизменно популярный выбор в этой группе, наряду с «Ленинградом», «Раса Бланка», «Грейт Северный» и «Маджестик».

Рокамболе

Считается, что у него лучший и самый настоящий вкус из всех чесноков, рокамболе крепкий, богатый характер с маслянистым ароматом. Любимый поварами-гурманами, этот желанный чеснок не так-то просто выращивать, но он того стоит. В каждой луковице от 8 до 12 зубчиков с рыхлой красновато-коричневой кожицей, поэтому их легко очистить.

Популярные блюда включают Испанский Роха, Килларни Ред, Остров Рокамболе, Кламат Уайлд и Мартинс Фамили.

креольский

Являясь одним из трех типов жесткой шеи со слабым болтовым соединением, креолы иногда развиваются без гребней, что делает их более похожими на мягкие шеи. Они прекрасно себя чувствуют в жарком и сухом климате и сильно зависят от погодных колебаний, поэтому лучше всего подходят для зон с постоянной круглогодичной температурой. Средняя луковица дает от 4 до 12 зубчиков.

При заказе креольского напитка обратите внимание на Ajo Rojo, Creole Red, Cuban Purple, Burgundy или Pescadero Red.

Азиатский

Еще один слабозащищенный чеснок, азиатский чеснок не образует черешков в более теплом климате. Но если они все же появляются, азиаты отличаются от других харднеров тем, что их можно оставить на растениях, не влияя на окончательный размер луковиц. Как правило, их легко вырастить и созреть значительно быстрее, чем большинство других видов чеснока, часто на несколько недель вперед.

Популярные блюда включают Asian Tempest, Korean Red, Korean Mountain, Japanese и Russian Redstreak.

Тюрбан

Этот чеснок со слабым болтом — отличный выбор для садоводов с коротким вегетационным периодом, так как это один из самых ранних видов чеснока, которые собирают. Однако он также хорошо себя чувствует в жарком климате, что делает его довольно универсальным сортом. Он дает большие пухлые луковицы с ярко-белыми обертками, покрытыми пурпурными полосами. Обычная луковица дает от 6 до 10 зубчиков.

Попробуйте баскский, узбекский, тайский пурпурный, китайский полосатый или лотос, если у вас часто возникают проблемы со своевременным созреванием чеснока.

Слоновый чеснок

Я включил слоновий чеснок в список, хотя это не настоящий чеснок — это представитель семейства луковых.

Но людям, которым не нравится интенсивный аромат чеснока, как правило, нравится слоновий чеснок (Allium ampeloprasum) из-за его очень мягкого, почти сладкого вкуса, особенно после обжарки (популярный способ приготовления целой луковицы).

Слоновий чеснок имеет колоссальные размеры (вдвое больше, чем у настоящего чеснока), и у него огромные зубчики, которые очень легко отделить.Это делает их удобными не только для посадки, но и для приготовления пищи, так как они снимаются с минимальными усилиями.

Слоновий чеснок растет как обычный чеснок, образуя под землей луковицу, которая делится на 5 или 6 зубчиков. Поздней весной он даже выпускает твердый побег, который можно собрать и съесть.

При посадке осенью слоновий чеснок созревает одновременно с остальным чесноком (с мая по июль). Также можно сажать весной для сбора урожая через 90 дней.

Лучшие сорта чеснока для посадки

Когда дело доходит до выращивания чеснока, знание того, что доступно, — это только его половина.Самая важная часть — это поиск лучших сортов для вашего сада, и многое зависит от вашего климата и местоположения.

Если вы живете в мягком климате, где зимой не бывает сильных морозов, выбирайте чеснок с мягкой шеей. Этот вид чеснока хорошо себя чувствует в зоне 5 и выше Министерства сельского хозяйства США, что делает его довольно универсальным.

Если у вас очень холодные зимы, выберите твердый чеснок, который растет в зоне 4 и ниже. Вы не только добьетесь большего успеха в более коротком вегетационном периоде, но и получите выгоду от более длительного срока хранения твердого чеснока и того, что многие люди считают лучшим вкусом.

Климат, который приходится на середину дороги, позволяет даже попробовать оба вида чеснока. Нет причин, по которым вы не можете выращивать разные сорта чеснока бок о бок, и, если вы внимательно выберете, вы можете собрать урожай чеснока в течение нескольких недель, поскольку каждый сорт созревает с разной скоростью.

Связано: Знайте, когда выращивать: календарь посадки для вашего сада

Отложите немного свежего чеснока, чтобы сразу съесть (особенно с более коротким сроком хранения), а остальной чеснок высушите для длительного хранения.

Самое замечательное в чесноке то, что он хорошо адаптируется к вашим условиям выращивания, поэтому, если вы будете продолжать сохранять свои семена чеснока год за годом, ваш урожай и урожай будут только улучшаться.

Подробнее: Как сохранить и хранить семена для будущего сада

Где купить семена чеснока

Лучшие места, где можно найти семена чеснока:

• Собственный урожай чеснока (сохраните самые большие луковицы для посадки!)
• Фермерские рынки (вы, скорее всего, найдете органический или необработанный чеснок с местной фермы)
• Садовый центр или питомник (проверьте магазины в конце лета, чтобы ранняя осень)
• Каталоги семян для огорода (некоторые поставщики семян имеют ограниченный запас чеснока весной)

Вы также можете заказать чеснок через Интернет.Большинство производителей чеснока и поставщиков семян принимают предварительные заказы с весны до начала лета, а затем отправляют их осенью. Так что планируйте заранее, если вы хотите выбрать из самых разнообразных семян чеснока!

• Crater Lake Farm (Chiloquin, OR)
• Filaree Farm (Okanogan Valley, WA)
• Garlic Gods (Heyburn, ID)
• Gurney’s Seed & Nursery Company (Greendale, IN)
• Hudord Valley Seed Company (Accanogan Valley) NY)
• Keene Garlic (Мэдисон, Висконсин)
• Peaceful Valley Farm & Garden Supply (Грасс-Вэлли, Калифорния)
• Perkins ‘Good Earth Farm (DeMotte, IN)
• Seed Savers Exchange (Decorah, IA)
• The Магазин чеснока (Форт-Коллинз, Колорадо)

Больше сообщений о чесноке, которые помогут вам в этом году:

Осень

— пора сажать чеснок

По программе WSU Extension Master Gardener Program

Для домашних садоводов на Северо-Западе чеснок легко выращивать, плодоносит и может храниться для использования в течение нескольких месяцев после сбора урожая в середине лета.

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое может перезимовать. Его выращивают как однолетник, так как его собирают в первый год его роста. Чеснок родственен луку, оба принадлежат к семейству лилейных. Он отличается от лука плоскими листьями и цветочными бутонами, хотя большинство видов чеснока с мягкой шейкой не дают цветоножек или бутонов. Луковица чеснока, заключенная в пергаментную оболочку, состоит из нескольких маленьких зубчиков. Гвоздики расположены вокруг крепкого модифицированного стебля цветка.

Незрелые стебли чеснока называются черешками.Черешки начинают формироваться в середине лета. Когда стебель удален, растение может сосредоточить больше энергии на производстве луковиц, что приводит к получению луковицы большего размера.

Стебли чеснока съедобны, их следует осторожно защипать или отрезать чуть выше верхнего листа чеснока. Черенки наиболее нежные и обладают наилучшим вкусом, если их собирают, когда они начинают скручиваться. Чеснок с твердой шейкой лучше всего подходит для производства черешков, так как большинство видов чеснока с мягкой шейкой выращиваются не для их производства.

Чеснок подразделяется на два типа — твердый и мягкий.В целом, твердые сорта хорошо растут в более холодном климате, дают больше, но меньше гвоздики, и имеют более короткий срок хранения, чем мягкие. Типы Softneck обычно продаются в супермаркетах и ​​используются для плетения чесночных косичек. Чесночные косы предназначены для хранения чеснока и могут быть простыми пучками, скрепленными веревкой, или более сложными косичками.

На северо-западе чеснок сажают осенью, как гвоздику. Чеснок укореняется до тех пор, пока земля не замерзает, то есть когда он переходит в спячку.Он не начинает давать зеленую листву до марта или апреля, когда температура начинает нагреваться. Чеснок обычно собирают в период с июня по август, в зависимости от сорта и климата, в котором он выращивается. Из каждого успешно выращенного зубчика чеснока ко времени сбора урожая образуется луковица.

Типы жестких дисков

Зубчики чеснока твердых сортов окружают жесткий центральный стебель, который изгибается по мере роста. Это самый морозоустойчивый из чеснока. Вкус мягче, чем у чеснока с мягкой шейкой, и, хотя он не так хорошо хранится, как чеснок с мягкой шейкой, зубчики легче чистить.

Есть три основные группы твердого чеснока. К ним относятся рокамболе, фарфор и пурпурная полоса. Рокамболы обычно хорошо растут в холодном зимнем климате. Они дают большие гвоздики желто-коричневого или коричневого цвета. Сорта Рокамболе включают Испанский Роха, Амишский, Немецкий Красный и Красный Килларни. Покрытые атласной белой оболочкой, фарфор образует от четырех до шести зубчиков вокруг прочного основания. Разновидности фарфора включают грузинский хрусталь, очень выносливый, румынский красный и музыкальный. Чеснок Purple Stripe назван в честь его ярких фиолетовых полос на обертке луковиц и кожуре гвоздики.Разновидности Purple Stripe включают Standard Purple Stripe, Glazed и Marbled. Стандартные подвиды Purple Stripe включают Chesnok Red и Persian Star. Подвиды мрамора включают Сибирский и Белорусский. Подвиды глазурованных включают Purple Gazer и Brown Tempest.

Типы Softneck

Чеснок Softneck чаще всего продается в супермаркетах из-за более длительного срока хранения. Чеснок Softneck используется для плетения чесночных косичек, потому что у них более гибкие и мягкие стебли, чем у чеснока с твердой шейкой.Чеснок Softneck можно узнать по его бумажной белой оболочке и обилию зубчиков. Это наиболее адаптируемый чеснок, который растет в самых разных климатических условиях.

Существует две основные группы мягкого чеснока: серебристая кожура и артишок.

Легкая в выращивании, Silverskin — самая распространенная группа чеснока с мягкой шеей. Три разновидности Silverskin включают Silver White, Nootka Rose и S&H Silver. Разновидности артишока крупнее и имеют меньше зубчиков, но большего размера по сравнению с другими видами чеснока.Оболочка луковицы у разновидностей артишока грубее, чем у серебристой кожи, и может иметь некоторые пурпурные пятна. Сорта артишока включают Inchellium Red, Red Toch и Susanville.

Слон или Чеснок большой

Слоновый или большеголовый чеснок — это не настоящий чеснок, он более близок к садовому луку-порею. У него более мягкий вкус, чем у настоящего чеснока, с промежуточным вкусом между чесноком и луком. Слоновий чеснок дает более крупную луковицу с меньшим количеством крупных зубчиков и не так вынослив, как настоящий чеснок.

Выбор места для посадки

Чеснок требует солнечного света (не менее шести часов в день). Лучше всего начать с прямого посева семян чеснока, которые можно приобрести в некоторых садовых центрах, каталогах и онлайн-сайтах. Сертифицированный семенной чеснок был выращен специально для выращивания в саду и не содержит насекомых и болезней.

Луковицы чеснока, приобретенные в продуктовом магазине, не следует сажать из-за вероятности наличия болезней на луковице и сохранения некоторых болезней чеснока в почве.Это может помешать сажать чеснок или лук на одной грядке в течение нескольких лет.

Посадите чеснок поздней осенью (ноябрь) в садах Западного Вашингтона. Чтобы подготовить участок для посадки, рыхлите почву для улучшения дренажа. Тест почвы определит количество и соотношение удобрений, которые необходимо внести, чтобы обеспечить питательными веществами для развития корней. Компост также можно добавить в зону посадки, чтобы поддержать рост развивающихся корней и разрыхлить почву.

Мульча, такая как солома без семян сорняков или другие органические материалы, может использоваться для защиты растущих растений от повреждений зимой, экономии воды и предотвращения конкуренции сорняков с растениями чеснока.

Распределите 3-4 дюйма мульчи по посевной площади. Посадите большие чистые и сухие гвоздики и посадите их в тот же день, когда луковица распалась. Посадите зубчики так, чтобы верхушки были на 2 дюйма ниже линии почвы, и поместите зубчик чеснока плоской стороной вниз и острой стороной вверх в отверстие. Чеснок следует сажать на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 12-24 дюйма друг от друга.

Техническое обслуживание завода

Следите за тем, чтобы в зоне посадки не было сорняков, потому что чеснок плохо конкурирует с другими растениями.Заправьте чесночные растения компостом в конце апреля или в мае, когда верхушки достигают 6-8 дюймов в высоту. Весной и в начале лета давайте примерно 2,5 см воды в неделю или достаточно воды, чтобы предотвратить высыхание почвы. Прекратите полив, когда верхушки растений начнут опадать и засыхать, примерно за две-четыре недели до сбора урожая.

Борьба с вредителями

Чеснок более подвержен болезням, чем насекомым-вредителям. Зубчик чеснока, зараженный болезнью или насекомыми-вредителями, может давать маленькие, деформированные и несъедобные луковицы.Чтобы предотвратить проблемы с вредителями в чесноке, сажайте только чеснок из семян, сертифицированный как свободный от болезней и насекомых-вредителей.

Перед посадкой каждый зубчик необходимо проверить на предмет повреждений. Гвоздики с любым изменением цвета, пятнами или синяками следует выбросить. Трехлетняя ротация насаждений также снизит давление со стороны болезней и насекомых.

Не сажайте лук на одной территории с чесноком, потому что чеснок восприимчив ко многим из тех же болезней и насекомых, что и лук.Лук следует включать в севооборот посадок каждые три года. Также важно, чтобы на посадочных площадках не было сорняков и растительных остатков.

Сбор урожая и хранение

После того, как листья на нижней трети растения пожелтели, чеснок готов к уборке. Обычно это происходит в конце июня и середине июля в зависимости от климата выращивания и сорта чеснока. Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицу во время сбора урожая — любые ранки или синяки делают луковицу более восприимчивой к болезням и порче во время хранения.

Используйте шпатель или лопату, чтобы аккуратно разрыхлить почву под луковицей. Аккуратно удалите всю почву с луковицы и ее корней. Поместите чеснок целыми верхушками в сухое, прохладное, хорошо проветриваемое место для лечения. Хранить в сетчатых, плетеных или свисающих пучках. Через несколько недель чеснок засохнет.

Чтобы подготовить чеснок к употреблению, срежьте его верхушки примерно на 2,5 см и обрежьте корни. После выдержки чеснок может храниться несколько месяцев.

Конечное использование

Чеснок можно использовать в свежем, измельченном и замороженном виде или обезвоженный.Его часто добавляют в супы, тушеные блюда, соусы, мясо и другие основные и гарниры. Стебли чеснока имеют более мягкий вкус, чем луковицы чеснока, и их можно использовать в качестве заменителя чеснока или лука в любом блюде. Зеленый чеснок — это термин, используемый для обозначения вегетативных частей молодого незрелого растения чеснока. Зеленый чеснок также съедобен и используется как зеленый лук в азиатских культурах.

корней и побегов: фестиваль чеснока

Памела Доан

Hungarian Purple, Marino, German White, Killarney, Oregon Blue, Musik, Spanish Roja, Nirvana Weird, Rose Du Var, Беларусь — это лишь некоторые из десятков различных видов чеснока, которые можно было найти на фестивале чеснока в долине Гудзона в сентябре. .28-29 в Согертисе.

Если вы не были на фестивале чеснока, вы могли не знать, что существует так много разновидностей чеснока. В продуктовых магазинах обычно есть только один ассортимент — неопределенная луковица среднего размера с гвоздикой, которая испускает однородный аромат. Однако при использовании чеснока в кулинарии могут быть небольшие изменения вкуса из-за использования определенного вида чеснока. Чеснок может быть острым, ореховым, пикантным, острым, маслянистым, мягким, сильным и сладким. В зависимости от того, какой сорт вы используете, он внесет эти характеристики в блюдо.

На Фестивале чеснока можно попробовать весь чеснок. Я могу сказать, что жизнь приобретает более острый и ароматный вид, когда вы пробовали несколько гвоздик в течение дня, но как еще вы можете узнать, что вам нравится? Октябрь — время сажать чеснок для сбора урожая в июле следующего года. Это холодостойкий корнеплод, который зимой переходит в спячку, а весной начинает расти. Просто принесите его в сад, пока земля не промерзнет, ​​и следующим летом вы сможете наслаждаться черешками, стеблем растения, которое растет над землей, и большими сочными луковицами.

Фестивали чеснока и фермерские рынки предлагают хорошую возможность попробовать и купить луковицы для посадки, и в это время года его также можно заказать онлайн в питомниках. Жесткий чеснок образует черешки; softneck нет, но большинство типов созревают быстрее. Чеснок, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов, является мягким, потому что он хорошо переносится и хранится дольше. Однако Hardneck может быть более выносливым и хорошо растет здесь.

Чтобы посадить чеснок, отделите отдельные зубчики от луковицы. Я люблю выбирать большие пухлые гвоздики, но подойдет любой размер.Головка гвоздики, заостренный конец, должна указывать вверх, когда вы кладете ее в землю. Посадите его примерно на два дюйма глубиной в солнечном месте с хорошо дренированной почвой.

Оптимальный уровень pH для чеснока составляет 6,5-7, что соответствует диапазону плодородия большинства овощей, обычно выращиваемых в домашних садах. Добавление слоя соломенной мульчи согреет чеснок и защитит чеснок от смещения, когда земля вздымается и оттаивает в течение зимы. Когда весной появятся всходы, уберите мульчу, чтобы чеснок мог получать много солнечного света.

Я прочитал, и мне сказали сажать чеснок на расстоянии от 1 до 6 дюймов друг от друга. В прошлом году я следовал правилу 6-дюймового интервала, но после разговора с фермером из Вермонта, который размещал свои растения на расстоянии 1 дюйма друг от друга, и просмотрел фотографии своих полей, я собираюсь этой осенью попробовать создать узкий участок и посмотреть, что произойдет. .

Один фермер, с которым я разговаривал, поделился своим методом увеличения плодородия почвы. Гейл Шерадин из «Дедушкин чеснок», фермы в Катскиллс, сказал: «Как только мы собираем урожай чеснока в июле, мы сажаем гречку.Это одно из немногих растений, которые быстро дорастают и к сентябрю уже зацветают и созревают. Мы срезаем его и обрабатываем почву, чтобы подготовить поля к повторному засеиванию в октябре ». Гречка улучшает почву. Шерадин продолжил: «Он добавляет питательные вещества, особенно магний, и помогает расщеплять питательные вещества в почве, чтобы чеснок мог лучше их использовать».

Гречиха Шерадина является покровной культурой и помимо добавления питательных веществ служит многим целям.Поскольку на голом поле не будет ничего, что могло бы удерживать почву на месте и могло бы вызвать появление сорняков, покровная культура удерживает сорняки между посадками, а также предотвращает эрозию. Покровные культуры, такие как озимая рожь и озимая пшеница, все еще можно высаживать этой осенью, а затем весной следующего года превратить в почву домашнего сада.

Сажать чеснок легко и полезно. Хотя поначалу я не решался использовать ограниченное садовое пространство для чего-то недорогого и круглогодичного в продуктовом магазине, выигрыш в виде вкуса убедил меня, что оно того стоит.Выращивание чеснока или чеснок местного производства — это блюдо, которое нельзя пропустить. И, что самое главное, никаких вампиров!

Думающий желудок: урожай чеснока 2019

Блерг.

Вы знаете, что не очень хорошо растет в Садовом районе Сан-Франциско или, по крайней мере, еще не прижилось для меня?

Чеснок.

Вы знаете Я люблю выращивание чеснока. В предыдущих садах я выращивал больше чеснока, чем мог бы использовать за год. Я поделился им с соседями и вырастил много разных сортов семейных реликвий.Но здесь у моих друзей-аллиумов есть много проблем.

Чеснок, который я посадил в октябре, очень хорошо разрастался осенью и стабильно рос в течение зимы. Пришло Рождество, и один или два суслика украли примерно десятую часть урожая. Я проклял сусликов. Один сорт, Беларусь, бывший фаворит в других садах, возделывал. Растения рано разделились на гвоздики, которые затем попытались вырасти как отдельные растения, поэтому, когда я поднял их, они были просто скоплениями крошечных гвоздик и стеблей, а не отдельными головками гвоздики обычного размера.Я проклял метлу. С наступлением поздней зимы появилась и ржавчина, и некоторые растения полностью прекратили свое существование, в то время как другие боролись. Я проклял ржавчину.

Несколько недель назад я вытащила с постели растерзанный чеснок. Растения были покрыты ржавчиной, и они уже заросли, как могли. Я стряхнул грязь с растений, сложил их для просушки под карнизом, где бы они не собирались моросить — если бы они были, — и посадил покровную культуру гречихи с красными цветками и вигнового гороха на их бывшей грядке.Вчера я убрал пучки чеснока вниз, чтобы убрать их для хранения. Ждало безобразие: все сорта артишока (например, Red Toch и Kettle River Giant) сгнили. Вместо того, чтобы высыхать на ветру и в тени, они превратились в мягкие вонючие бомбы. Итак, я проклял гниль.

Суслики, ржавчина, метла, гниль. У чеснока не было хорошего года.

Как выглядит взбитый чеснок.

Мой полный убогий урожай.

Этой осенью я собираюсь попробовать еще раз, посадив только три сорта, которые, казалось, смогли пережить натиск немного лучше, чем другие. Оказалось, что жесткие сорта лучше противостоят ржавчине и совсем не подвержены гниению. Один харднер, Беларусь, взбесился, так что другого нет. Другой, ранний португальский, почти ничего не сделал. Таким образом, остается три, которые я попробую еще раз в следующем году: Basque, Rose du Lautrec и Burgundy. Когда я закапываю покровную культуру, я провязываю гофер проволоку для лука, а гвоздики сажаю очень далеко друг от друга, оставляя достаточно места для ветра, чтобы высушить растения.Но если в следующем году у меня не будет хорошего урожая, я перестану использовать чеснок и использую место для других озимых культур. Будет больше места для экспериментов.

Basque, один из немногих сортов, который я попробую еще раз в следующем году.

Вы меня слушаете, лампочки? Если вы не примете форму, ваше пространство перейдет к кому-то другому.

.