Соус с помидорами и болгарским перцем: Соус из помидоров с болгарским перцем

Соус из помидоров и перца на зиму — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

	1500 г		300 г
	200 г		10 г
	4 зуб.		20 г
	20 г		70 г
Приправа для шашлыка	10 г		20 мл

Описание рецепта — Соус из помидоров и перца на зиму:

Готовим сегодня соус на зиму из помидоров и перца, который будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, пицце, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Но соус можно приготовить и классическим способом приготовления — на плите. При приготовлении на плите не забывайте периодически перемешивать. Время приготовления на плите 1 час 30 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 3 банки по 0.5 литра и 1 банка 0.3 литра.

Соус из помидоров и перца на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

53 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, сладкий перец, острый перец, растительное масло, столовый уксус, соль, чеснок, репчатый лук, сахар и специи по вкусу.

Шаг 2:

Помидоры промываем, вырезаем плодоножки, разрезаем каждый помидор на несколько частей.

Шаг 3:

Перец промываем, разрезаем так же на части, удаляем плодоножку, перегородки и семена.

Шаг 4:

Лук чистим, промываем и разрезаем на несколько частей.

Шаг 5:

Помидоры,перец и лук пропускаем через мясорубку.

Шаг 6:

Мелко нарезаем острый перец.

Шаг 7:

Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 8:

Шаг 9:

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 10:

Приправа для шашлыка

10 г

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку. Выставляем режим “Тушение”. Длительность этого режима у моей мультиварки 1 час, готовим на этом режиме 2 часа. Первый час при открытой крышке, чтобы влага испарялась быстрее и соус густел, второй час при закрытой крышке. В процессе приготовления добавить специи.

Шаг 11:

За 10 минут до окончания варки добавляем 9% уксус.

Шаг 12:

Раскладываем соус в сухие стерилизованные банки и закатываем прокипячёнными крышками. Баночки с соусом переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Затем убираем на хранение в прохладное место.

Шаг 13:

Наш вкусный и ароматный соус из помидоров и перца на зиму готов.

Шаг 14:

Вкусной вам зимы!

Омлет с болгарским перцем, помидором и соевым соусом.

30 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: ово

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	1 штука
2.	Соль поваренная
3.	Яйцо куриное	4 грамма
4.	Лук зеленый	1 пучок
5.	Перец	2 штуки
6.	Помидоры (томаты)	1 штука
7.	Масло подсолнечное	по вкусу
8.	Соус соевый	по вкусу

Количество порций:

Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами, обжаривать в масле на сильном огне 2-3 минуты.

2.Овощи нарезать крупными кусочками, добавить к луку, обжаривать на сильном огне еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.
3.Всыпать мелконарезанный зеленый лук, убавить огонь до среднего и обжаривать еще минуту.
4.Вбить в сковороду яйца и быстренько перемешать с овощами. Продолжать перемешивать до тех пор, пока яйца хорошенько не свернуться.
5.Накрыть крышкой, на маленьком огне довести до готовности еще 3-4 минуты.
6.Перед подачей посолить, добавить соевый соус по вкусу и хорошенько перемешать.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство: Способ приготовления:

Вкусные рецептики

Томатный соус с болгарским перцем на зиму

Томатный соус с болгарским перцем на зиму получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам.

Ингредиенты

помидоры	2,5 кг
болгарский перец	750 г
острый перец	1 стручок
чеснок	10 зубчик
петрушка	1 пучок
растительное масло	0,5 стакана
соль	1 ст. л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10

Кухня

Болгарская

Видеорецепт

Вдохновение для этого рецепта пришло после того, как я увидел эту мечтательную картинку при просмотре «В погоне за большим», который является одним из моих любимых сайтов с веганскими рецептами!

Распечатать часы значок часов

Описание

Эта кремовая паста с красным перцем очень вкусная и очень веганская! Идеально жевательные ригатони, сочные помидоры в пузырях, сливочный соус из жареного красного перца без сливок, посыпанный свежим чесноком и базиликом.

---

• 1 фунт ригатони (торговая марка DeLallo)
• 2–3 стакана помидоров черри
• быстрое нанесение оливкового масла (бренд DeLallo)
• соль и перец

Соус

• 1 1/4 стакана кешью
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 1/2 стакана воды
• 1 большой жареный красный перец (торговая марка DeLallo — не целая банка, только одна, или, если вы используете нарезанный красный перец, около 1/2 стакана)
• 1 зубчик чеснок
• 2 столовые ложки пищевые дрожжи (по желанию)
• 1 1/2 чайной ложки соль
• чеснок и базилик для посыпки

---

Банкноты

Соус густеет, когда вы его разогреваете, поэтому будьте готовы просто добавить еще воды, если вы едите остатки.

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Макаронные изделия
• Метод: плита
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: паста с жареным красным перцем, веганская паста, паста с кешью, томатная паста, паста с помидорами

Карта рецептов при поддержке

Спасибо ДеЛалло за спонсорство этого рецепта!

.