HomeРазноеКак посадить бруснику правильно: посадка и уход, семь простых советов

Как посадить бруснику правильно: посадка и уход, семь простых советов

Содержание

посадка и уход, семь простых советов

Кто из нас не собирал в лесу мелкие, как бусинки, рубиново-красные ягодки дикорастущей брусники? На вкус она горьковата, но зато очень полезна.

Знахари и травники называют ее «ягодой здоровья». Она действительно – кладезь полезных веществ и витаминов.

Именно поэтому селекционеры из многих стран занялись селекцией крупноплодных и сладкоплодных сортов этой замечательной ягоды. Ведутся работы по выведению новых сортов и в нашей стране.

Ягода эта морозостойкая и очень выносливая. Поэтому сегодня садоводы-любители из большинства регионов нашей страны могут успешно выращивать крупноплодную культурную бруснику на своих участках.

В этой статье мы поговорим о том, как сажать и ухаживать за брусникой крупноплодной, чтобы она регулярно давала высокие урожаи вкусных и полезных ягод.

БРУСНИКА САДОВАЯ – БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Чтобы правильно ухаживать за брусникой, нужно знать все ее биологические особенности.

Она представляет собой вечнозеленый полукустарник, который в высоту не превышает 30 см.

Листья у брусники садовой темно-зеленые, сверху глянцевые, длиной до 4 см. Корневая система у растений очень мощная и разветвленная в горизонтальной плоскости.

Она состоит из брусничных корней, самого корневища и брусничных побегов, за счет которых растение «расползается» в разные стороны, образуя целую плантацию. Вся эта мощная корневая система расположена в верхнем плодородном слое на глубине не больше 20 см.

На корнях поселяется определенный гриб, образующий с ягодным растением микоризу. Он получает из почвы целый набор минеральных веществ и насыщает ими бруснику.

В конце мая на концах прошлогодних стеблей распускаются некрупные серебристо-розоватые цветки-колокольчики. Они источают очень нежный приятный аромат, привлекая в сад насекомых-опылителей.

Ягоды у культурных сортов крупные (до 1,5 см в диаметре), кроваво-красные, коралловые или бордовые (в зависимости от сорта), сладкие с легкой горчинкой.

Созревают они к середине августа, поздние сорта – к концу месяца.

Плодоношение начинается на второй год после посадки. Растение это относится к долгожителям. Его куртина может расти на одном месте более 300 лет.

Урожайность кустов садовой брусники может достигать 70 кг с одной сотки!

ОТКУДА ПРИШЛА БРУСНИКА САДОВАЯ?

Бруснику хорошо знали еще в Древней Руси. Ведь даже ее название происходит от старославянского слова «брусвяная», что значит «красная». Именно такая расцветка у ее ягод.

Из брусники делали начинку для пирогов, готовили вино, ее квасили вместе с яблоками и капустой.

Знахарки и лекари использовали все части этого растения для лечения многих болезней. И до сих пор брусничные сборы, настои и таблетки широко применяет современная медицина.

Бруснику в диком виде можно встретить во всех регионах нашей страны кроме самых южных. Растение это очень выносливое и морозостойкое, прекрасно переносит самые холодные зимы (до – 45 градусов) и не вымерзает.

Испокон веков она растет и в странах Западной Европы. Кстати, именно там начались первые работы по селекции крупноплодных культурных сортов, когда швейцарские ученые выяснили, что настойки из ягод брусники быстро улучшают остроту зрения.

Низкорослые заросли брусники можно встретить также в болотистых районах Канады и на севере США.

Сейчас и у нас, и за рубежом активно ведутся работы по созданию новых, сортов с повышенным содержанием витаминов и полезных веществ в крупных сочных ягодах. Они у новых сортов отличаются отменным вкусом, и легкая горчинка только придает им некоторую пикантность.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРУСНИКИ

Брусника – это настоящий кладезь витаминов! В ней содержатся практически все витамины, минералы (в том числе такие редкие, как германий, селен и даже серебро, а витамина А в ней в 6 раз больше, чем в чернике и винограде), микроэлементы и пищевые волокна.

Кроме того, брусника богата органическими кислотами, в том числе

лимонной, яблочной, уксусной, щавелевой, муравьиной и бензойной, которая препятствует брожению и гниению при консервировании и хранении.

В листьях и корнях содержатся дубильные вещества, которые выводят из организма соли тяжелых металлов.

Морс из ягод повышает иммунитет, омолаживает клеточную структуру организма, препятствует его старению, убивает раковые клетки.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ БРУСНИКУ

Чтобы грамотно ухаживать за брусникой, нужно ее правильно посадить! Это – самая ответственная операция в агротехнике этой культуры.

Почвы. Брусника будет расти только на рыхлых, средне-плодородных, хорошо водо- и воздухопроницаемых, влажных и кислых почвах.

Садовая брусника, так же, как и лесная, не терпит перекорма удобрениями. От этого ее ягоды начнут мельчать и в рост пойдут сами кусты в ущерб урожаю.

Сажать бруснику нужно на солнышко, но в самые жаркие полуденные часы ее нужно притенять. Земля не должна быть сильно переувлажненной со стоячими лужами. В таких условиях растения начнут загнивать. Но и недостаток влаги для брусники страшен.

Постарайтесь, чтобы земля в корнеобитаемом слое всегда была влажной. Для сохранения влаги в почве используйте мульчирование опилками или торфяной крошкой.

Закисляйте землю за день до посадки раствором лимонной кислоты ( 3 ст. ложки на 10 л воды на 1 кв. м площади). В день посадки очень хорошо пролейте весь участок простой водой, чтобы не сжечь корни молоденьких растений.

Посадка. Посадочные ямы под бруснику копают глубиной 30 см. расстояние между кустиками – 40 – 45 см. «Родной» выкопанный из ям грунт заменяют на искусственную почвенную смесь. Составьте ее из торфа, опилок, хвойного опада, листовой земли и песка в равных количествах.

В каждую яму добавьте 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ст. ложку сернокислого калия. И когда яма будет готова – залейте туда ведро раствора лимонной кислоты (как было описано выше). На следующий день приступайте к посадке.

Молодые саженцы хорошо полейте (по 2 лейки воды под каждый) и замульчируйте землю вокруг них. Лучше всего для этого подойдут опилки. Сажать рекомендуем в пасмурную погоду.

Но если на улице жарко, поставьте дуги над растениями и накройте их нетканым полотном на 2 – 3 дня. Тогда они быстрее приживутся.

КАК НУЖНО УХАЖИВАТЬ ЗА ПОСАДКАМИ БРУСНИКИ

Удобрение. Для нормального роста и развития бруснике достаточна одна весенняя подкормка азотным удобрением: раствором мочевины (2 ст. ложки на ведро воды под два куста) или навозной жижей (в пропорции 1:10) в той же дозировке.

Осенью бруснику подкармливают каким-то готовым минеральным комплексом для брусничных культур (клюквы, брусники, черники и т.д.) в дозировках, указанных на упаковке.

Полив. Брусника – растение-водохлеб. Но стоячей воды не переносит, поэтому в идеале рекомендуем организовать капельный полив плантации. Если такой возможности нет – поливайте 2 раза в неделю из лейки с дождиком из расчета 1 лейка под один куст.

В жаркую погоду поливайте чаще. Помните, что вода вымывает из корнеобитаемого слоя такую нужную растениям кислоту.

Поэтому весной и осенью (дважды в год) подкисляйте землю вокруг растения раствором лимонной кислоты в той же дозировке, что и перед посадкой.

Формировка. Кустики брусники склонны к загущению, поэтому весной и осенью ей необходима санитарная обрезка. Удаляйте все старые (которые уже не дают ягод), сухие, подмерзшие и слабые веточки.

Через каждые 7 – 8 лет весной проводите омолаживающую обрезку кустов. При этом обрезайте все растения «под пень», оставляя 5 см. На следующий год вы получите свежие, пышные кустики, которые принесут вам высокий урожай крупных ягод!

Подготовка к зиме. В первый год после посадки рекомендуем укрыть корневую систему брусники сухими листьями слоем 30 см и сверху уложить один слой укрывного материала (типа «Агроспан»).

В дальнейшем укрытие вам не понадобится.

ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШИЕ СОРТА БРУСНИКИ!

Теперь вы знаете, как ухаживать за брусникой. Осталось выбрать самые урожайные, самые вкусные и самые неприхотливые сорта.

Мы предлагаем вам два самых знаменитых и популярных сорта из нашей коллекции: Красная жемчужина и Санна.

Это уникальные сорта – крупноплодные с необыкновенно вкусными сочными сладкими ягодами с легким привкусом корицы. Они переносят самые холодные зимы, не поражаются вредителями и болезнями и дают очень высокие урожаи.

Эти два сорта вы можете заказать у нас уже сегодня!

Брусника — Посадка, уход и польза

Довольно часто садоводы хотят посадить у себя на даче что-то необычное, что будет одновременно и красиво, и полезно, и необычно, да еще и вкусно. Нереально, скажете вы? А вот и нет, ягода брусника – яркое тому доказательство. Возможно, у вас в памяти это растение запечатлелось как дикое растение из тундровых хвойных лесов? Тогда позвольте поближе познакомить вас с брусникой, но уже в качестве одомашненной ягоды для вашей дачи.

Брусника глазами ботаника

Брусника (лат. Vaccínium vítis-idaéa) означает «виноградная лоза с горы Ида», растение относится к семейству вересковых. В природе произрастает как нижний ярус в сухих хвойных и смешанных лесах тундры, среди высушенных торфяных болот, а также в зарослях кустарников в горах на Дальнем Востоке, в Сибири и на Кавказе.

брусника в хвойном лесу

брусника на Кавказе

брусника в природных условиях

Несмотря на то что с брусникой знакомы большинство, отличить ее кустики от ближайшей родственницы клюквы порой могут лишь эксперты. Так вот, в отличие от клюквы, которая обычно стелется по земле сплошным ковром, брусника растёт вечнозеленым медленнорастущим и самоукореняющимся кустарничком до 25 см высотой. Брусника предпочитает сухие лесные солнечные пригорки в сосновых и смешанных лесах с бедной почвой. Клюква, напротив, растет на влажной рыхлой почве, на кочках в болотистой местности, тогда как брусника засухоустойчива или растет на сухих прогалинах.

Брусника предпочитает сухие лесные солнечные пригорки в сосновых и смешанных лесах с бедной почвой. Клюква, напротив, растет на влажной рыхлой почве, на кочках в болотистой местности, тогда как брусника засухоустойчива или растет на сухих прогалинах.

Ягоды двух «сестёр» имеют также различие и в размере. У брусники они мельче, плотнее по консистенции и более сладкие, в отличие от крупной клюквы, в которой есть лёгкая горчинка. Листья брусники эллиптические или обратнояйцевидные с коротким черешком, длиной 1,5–3 см, шириной до 1,3 см, тогда как у клюквы продолговатые, как иголочки – от 0,5 до 1,5 см длиной и от 1 до 6 мм шириной.

отличие брусники от клюквы

 

В конце весны – начале лета брусника зацветает маленькими, чуть розоватыми ароматными колокольчиками, из которых потом образуются ягодки-шарики. Цветки собраны в соцветия по 4–8 шт., поэтому и плоды сидят на веточке плотной гроздью, как виноград. Плоды дозревшей брусники сочные, блестящие, а мелкие семена, которые они содержат, практически незаметны.

Собирают ягоду на второй год после посадки два раза за сезон.

Брусника зреет в течение лета, сохраняя в себе все самое ценное и полезное, взятое от теплых деньков. Собирают ягоду на второй год после посадки два раза за сезон, в зависимости от погодных условий: в конце августа или уже в октябре, когда ягоды приобретут приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный ярко-красный цвет. Главное, собрать ягоду до заморозков, потому что при малейшем промедлении она совершенно теряет свою транспортабельность.

Как долго живёт брусника?

В пользу брусники также отметим, что это растение – невероятный долгожитель. Корни растения соединяются под землей в корневища, которые разрастаются и, выходя на поверхность, образовывают дочерние кусты. Каждый отрезок корневища живет в среднем 15–28 лет, отмершая часть заменяется новой. Несмотря на то что каждый отдельный кустик брусники живет недолго, лет пять-десять, его способность к обновлению даёт гарантию, что брусничное хозяйство не выведется на вашем садовом участке более 100 лет.

Несмотря на то что каждый отдельный кустик брусники живет недолго, лет пять-десять, его способность к обновлению даёт гарантию, что брусничное хозяйство не выведется на вашем садовом участке более 100 лет.

Место произрастания и почва. Как уже было сказано, брусника предпочитает хорошо освещённые и сухие места с бедной кислой почвой с уровнем PH 3,5–5,5. Выбирайте ровные поверхности, чтобы избежать возможности затопления грядки, помним, что брусника не клюква, влагу любит дозировано, в малых количествах. Недостаток кислорода в зоне обитания корней или при избытке влаги приводит к отмиранию корневой системы и гибели растения.

Для того чтобы создать бруснике благоприятные условия роста, необходимо подготовить землесмесь. Нужно отметить, что если у вас участок с песчаной почвой, то вам просто необходимо выращивать бруснику, так как ваш участок наиболее приближён к благоприятным для неё условиям. Остальным дачникам придётся приложить немного усилий, а именно добавить в перекопанную землю торф, опилки, хвою и песок в равном соотношении. Нелишним будет заправить подготовленную гряду подкисленной водой: 100 г лимонной кислоты на 3 л воды или 200 мл яблочного уксуса на 10 л воды. Поливать из расчёта 10 л на 1 м2.

Посадка. Высаживать бруснику можно как весной, так и осенью. Расстояние между кустиками должно составлять 25–30 см, а между рядами – 30–40 см. После посадки поливаем и мульчируем растения небольшим слоем хвои или опилками, песком, древесной корой.

Полив. Для брусники предпочтительнее организовать капельный полив, ну или аккуратно орошать её не чаще двух раз в неделю самостоятельно. Брусника не любит переувлажнения, но давать ей пересыхать тоже не стоит, особенно в период созревания плодов. Помните, что со временем вода может вымывать кислоту из почвы, поэтому раз в три недели можно проводить подкисляющие процедуры.

Обрезка и зимовка. Брусника – ягода родом с Севера, поэтому очень устойчива к морозам и бесснежным зимам. Единственное, чего она боится, это возвратных заморозков весной во время начала цветения. Для перестраховки на ночь можно укрывать бруснику нетканым материалом, например лутрасилом.

Омолаживающую обрезку производят на седьмой год жизни кустика, оставляя побег 4 см от пенька, и уже через год он снова начнёт плодоносить. Обрезка производится обязательно до начала сокодвижения, ранней весной или поздней осенью после сбора урожая.

В минеральных подкормках брусника практически не нуждается, так как её корни оплетены мицелием гриба, нити которого принимают почвенные растворы с минеральными веществами и передают их корням.

Искусственное внесение минеральных веществ иногда может даже навредить растению, поэтому если и применять их, то очень аккуратно и своевременно. Например, в период наращивания вегетационной массы, в первые два года жизни, можно внести небольшое количество азотных удобрений. Или после 5 лет жизни куста обогатить почву комплексным удобрением.

Сорта брусники для дачи

Благодаря работе селекционеров, мы можем выращивать на своих дачных участках окультуренные гибриды сортовой брусники, которая на порядок превосходит свою дикую родственницу по размерам ягод и вкусовым и урожайным качествам.

Руно Белявское – выведена польскими селекционерами. Ягоды крупные, массой около 0,35 г. Куст растет компактно, формирует шаровидную крону диаметром 20 см. Плодоносит в ранние сроки, в конце августа. Сорт считается самоплодным.
Коралл – урожайный и декоративный сорт. Ягоды средних размеров, в условиях наших широт дает урожай дважды за сезон: первый в конце июля – первой половине августа, второй, более обильный, в конце сентября – первой половине октября. Куст имеет шаровидную и компактную крону, развивается до диаметра 30 см.
Эрнтзеген – сорт от немецких селекционеров. Отличительная особенность этого сорта – высота куста, которая достигает 40 см, и диаметр ягод 1,4 см. Эта брусника чаще используется в ландшафте сада, чем для промышленного получения урожая.

Руно Белявское

Эрнтекрене – сорт также выведен немецкими селекционерами. Низкорослые кусты достигают 20 см в высоту, дают два раза в год урожай очень вкусных сочных ягод с лёгкой горчинкой.
Ред Пёрл – сорт голландской селекции. Даёт два урожая за сезон, очень декоративен. Ягоды крупные, до 1,2 см в диаметре, высота куста до 30 см.
В целях промышленного выращивания зачастую выбирают следующие российские сорта.
Костромичка – кусты очень низкие, до 15 см, средний срок созревания ягод, урожай которых приходится на август. Сорт считается самоплодным и очень урожайным.
Рубин – сорт позднеспелый, урожай собирают в конце августа. Требует для опыления наличия рядом нескольких собратьев. Высота кустиков достигает 20 см, в озеленении может участвовать в качестве почвопокровного растения.

Брусника в ландшафтном дизайне

В оформлении садового участка можно добавить изюминку при помощи использовании таких оригинальных растений, как, например, брусника. Особенно интересно и полезно посадить бруснику на легких песчаных почвах. Предварительно создав условия для её хорошего самочувствия, вы можете внедрять это уникальное растение как почвопокровник для альпийских горок и рокариев. Даже отдельно стоящая гряда с брусникой сама по себе уже будет привлекать внимание своей красотой, выделяясь или дополняя общую атмосферу сада. Учитывая тот факт, что брусника вечнозелёное растение и стабильно декоративна в течение всех сезонов, её можно использовать в оформлении дорожек или высаживать недалеко от парадного входа в дом, особенно её высокорослые сорта.

Брусника вечнозелёное растение и стабильно декоративна в течение всех сезонов.

цветение брусники

брусника на пне

брусника под снегом

Можно также создать миниатюрный островок природы, напоминающий нам о родине этой северной ягоды, посадив бруснику на одну клумбу с голубикой и карликовыми хвойными растениями. Получится очень экзотично и вкусно!

Какая польза от брусники?

Бесценный дар, который только могла нам дать природа, – это целебные ягоды. Брусника одна из таких диковинок, которая не только накормит, но ещё и подлечит различные недуги. В состав её ягод входят органические кислоты, витамины А, С, Е, а также каротин, пектин и дубильные вещества. 15 % сахаров делают её слаще клюквы. Брусника может похвастаться содержанием особой бензойной кислоты, которая позволяет ягоде сохранять себя без особой обработки при консервации. Лечебный эффект от употребления ягод брусники обширен, она действует положительно на весь организм, укрепляя иммунную систему, обогащая нас витаминами и микроэлементами. Даже в листьях этого растения есть полезные свойства. Листья брусники часто используются в качестве отваров для лечения мочекаменной болезни, артритов, а также как вяжущее средство.

Если вы хотите кулинарных изысков, то брусника поможет внести яркие краски в зимние вечера. Вкуснейшие морсы, варенья, джемы, соусы к мясу, выпечка с использованием ягод, хранившихся в заморозке, удивят и порадуют вкусовым разнообразием.

урожай брусники собирают два раза в год

джем из брусники

Однажды поселив маленький кустик этого «тундрового чуда» на своей клумбе, я стала счастливым обладателем вкуснейшего брусничного варенья и красивейшего вечнозелёного жителя на своей альпийской горке, который не покинет меня ещё долгие годы. Брусника достойна того, чтобы попробовать её выращивать на своей даче, хотя бы для эксперимента, который может обернуться для вас радостным открытием.

ПОСАДКА И УХОД БРУСНИКИ

Вырастить бруснику не сложно, если при этом учитываются ее биологические и экологические особенности.
Хороший урожай брусники можно получить только при достаточном снабжении растения влагой и светом, а высаживать ее нужно на очень кислой (рН 3-5), рыхлой, водо- и воздухопроницаемой почве (торфе, супеси, песке или смеси торфа с песком).
Лучшим решением при посадке брусники на любой почве, включая и тяжелую, глинистую, будет грядка, приготовленная на основе верхового торфа. Для этого снимают верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Чистый верховой торф можно заменить смесью, состоящей из любого вида торфа, опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки в любых соотношениях. В эту смесь можно добавить немного песка. Поверхность грядки посыпают серой (40-60 г на 1 м² площади), субстрат перемешивают, уплотняют и мульчируют песком (слоем 4-5 см). Для подкисления почвы можно полить готовую грядку подкисленной водой (10 л воды на 1 м²). Для подкисления используют лимонную, щавелевую кислоту (1 чайная ложка на 3 л воды), уксусную или яблочную (9%-ный уксус 100г на 10 л воды). После этого можно приступать к посадке.
В качестве посадочного материала лучше всего использовать 2-3-х летние саженцы культурных сортов. Сажают бруснику весной или осенью, рядами на расстоянии 30-40 см ряд от ряда. Расстояние между растениями в ряду 25-30 см. Растения при посадке заглубляют на 1,0-1,5 см выше уровня почвы в контейнере. Первые десять дней после посадки бруснику поливают регулярно, в дальнейшем — по мере необходимости. На участке обязательно нужно предусмотреть дренаж для сброса лишней воды, поскольку брусника плохо переносит подтопление.
Для поддержания оптимального уровня кислотности почвы необходимо один раз в месяц поливать посадки, подкисленной водой. Для подкисления используют лимонную, щавелевую кислоту (1 чайная ложка на 3 л воды), уксусную или яблочную (9%-ный уксус 100г на 10 л воды). При выращивании на торфяной почве в подкормках брусника практически не нуждается, но на небольшие подкормки отзывается хорошо. Удобрения вносят весной в очень небольших количествах не более 10 кг/га (1 столовую ложку на 10м²) N:P:K (1:2:1). Начиная с 4-го года выращивания, доза удобрений возрастает, но она не должна превышать 25 кг/га (2,5 столовых ложки на 10 м²) смеси N:P:K в соотношении 1:2:2 или 1:3:3. Применять микроудобрения на посадках брусники можно в очень небольших дозах и очень редко (1 раз в 5-7 лет).
    Из мероприятий по уходу за брусникой проводят прополку и мульчирование песком (если культура растет на торфе), либо торфом (если брусника высажена на песке). На обоих типах почв в качестве мульчи можно использовать опилки, осыпавшуюся еловую и сосновую хвою. Мульчирующий материал равномерно рассыпают между растениями слоем 3-5 см. Периодичность мульчирования – один раз в 2-3 года.
С наступлением холодов можно накрыть посадки брусники спанбондом. Начиная с 7-8-го года желательно проводить омолаживающую обрезку, рано весной укорачивая кустики на половину или на одну треть их высоты.

Брусника из семян

Брусника. Кустарник с полезными и вкусными плодами на вашей даче

брусника — полезная и вкусная ягодаТакой садовый куст, как брусника, знает каждый дачник, стар и млад. Но не у каждого он имеется на участке. Данная статья поведает нам, как правильно выращивать бруснику в саду и всегда получать полезные плоды.

Применение брусники

Ягоды брусники очень вкусные и полезные. Существует огромное количество способов употребления брусники — ягоды едят в свежем виде, маринуют, мочат, сушат, прочее. Но кроме этого, ягоды брусники используются в лечебных целях. Варенье может стать отличным лекарством от простатита, поможет роженицам избежать воспалений. Специально приготовленная настойка на бруснике поможет при лихорадке, гипертонии и хроническом гастрите. Настои и отвары можно применить при заболеваниях печени, подагре, ревматизме, остеохондрозе, желчнокаменной болезни и даже при онкологических заболеваниях. Побеги брусники и ее листья используются, как мочегонное, противовоспалительное или ранозаживляющее средство. Как видите, спектр положительных действий плодов брусники и ее зеленой части достаточно велик, так что мы настоятельно рекомендуем иметь бруснику на собственном дачном участке, наряду с такими замечательными кустарниками, как калина обыкновенная и малина, которые также обладают массой лечебных свойств.

Подготовка почвы для посадки брусники

выращивание брусники на дачеВыращивать бруснику можно в любом уголке вашего сада, самое главное, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным и спланированным горизонтально. Советуем избегать впадин, в которых возможен застой холодного воздуха или накопление влаги. Для выращивания брусники пригодны разные почвы — супесчаные, песчаные, суглинистые, торфянистые, но наиболее подходящей будет почва торфяная или смесь песка с торфом. Кислотность почвы должна быть повышенной.

Лучше всего, если почва для брусники будет не определена на участке, а создана своими силами. Сделать это не трудно, и в дальнейшем процесс принесет отличный результат. Подготовку почвы требуется проводить после уборки сорняков с поверхности. Вам нужно снять слой около 1-1,5 метров шириной, необходимой длины и глубиной до 25 см и заполнить образовавшееся углубление торфом. Если же возникает проблема с верховым торфом, то есть возможность приготовить для посадки брусники несколько иную почвенную смесь. Для этого можно взять абсолютно любой торф и смешать в любом соотношении с древесной корой, опилками, опавшей хвоей. В смесь неплохо будет добавить небольшое количество песка. Полученная смесь засыпается в подготовленное углубление, уплотняется и проливается подкисленной водой для получения необходимого уровня кислотности почвы. Для этого можно использовать пищевые кислоты — щавелевую или лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), яблочную 9% или уксусную (200 мл на 10 л воды) и проливать из расчета 10 литров на 1 метр квадратный. Но самым лучшим решением будет применение для окисления почвы электролита аккумуляторного (50 мл на 10 л воды).


Посадка брусники

Перед посадкой брусники в грунт требуется разметить территорию, чтобы в будущем, взрослые кустарники не мешали друг другу. Данный процесс не вызовет сложностей, так как нужно соблюдать только размещение 25х25 см, в каждую сторону. Саженцы углубляются в намеченные места на глубину до 2 см. После посадки участок необходимо сразу же полить для уплотнения и мульчировать слоем до 5 см. Мульчей может быть опавшая хвоя, солома, опилки, гравий, песок, древесная кора. Наиболее эффективное мульчирование древесными опилками или стружкой.

Водоснабжение участка с брусникой

Очень важным для брусники является гидрологический режим. Опыт садоводов и дачников показывает, что данное растение очень плохо переносит застой воды на участке, а также плохо относится к высокому уровню грунтовых вод. Но не терпит брусника и засухи. Именно поэтому необходимо быть очень аккуратным с поливом кустарника. Желательно применить капельное орошение или мелкокапельное дождевание не более двух раз в неделю. Количество воды на один квадратный метр — не более 10 литров. Если лето выдалось сухим и очень жарким, можно проводить дневное орошение листьев кустарника, поливая его небольшим количеством воды.

Разнообразие сортов брусники

Теперь вы знаете, как выращивать бруснику, в какой грунт ее высаживать и какие нормы полива соблюдать. Осталось только определить сорт прекрасного кустарника, который будет высажен на вашем участке. На самом деле, готовых к посадке в наших регионах сортов довольно много, но мы решили представить вам самые популярные сорта:


  • Коралл. Сорт, отобранный в Голландии, с густой кроной, прямыми побегами и ярко-зеленой листвой. Рост кустарника достигает 30 см, масса плода средняя — около 0,3 г, вкус классический — кисло-сладкий. Средний показатель урожайности — до 120 г с растения;
  • Костромичка. Сорт брусники, пришедший на многие дачные участки с костромской опытной станции. Средняя урожайность — до 1,5 кг с одного квадратного метра насаждений, масса плода — до 0,73 г (максимальная). Плод темно-красный, отличается приятным, кисло-сладким вкусом;
  • Эрнтзеген. Сорт, пришедший из естественных зарослей на территории ФРГ. Высокорослые кусты, высотой до 40 см, гибкие стебли, крупные листья. Плоды данного сорта брусники очень крупные, более 1-го см в диаметре, светло-красного цвета. На вкус плоды более сладкие. Не смотря на параметры, сорт Эрнтзеген не отличается обильным плодоношением;
  • Эрнткроне. Следующий сорт из популяций брусники в ФРГ. Среднерослый, крона сжатая, упругие побеги, лист плотный, темно-зеленый. Плоды сорта крупные, темно-красного цвета, урожайность до 40 граммов с куста. Два стабильных плодоношения за год;
  • Эрнтеданк. Очередной сорт брусники из ФРГ. Раскидное растение, рост средний, гибкие стебли, крупные, светло-зеленые листья. Плоды данного сорта чаще мелкие, не более 0,25 г, вкус более кислый, урожайность невысокая;
  • Санна. Сорт брусники, который был получен в Швеции. Среднерослое растение с красными, круглыми плодами. Средняя масса ягоды — около 0,4 г, урожайность достигает 300 г с одного куста;
  • Сусси. Еще один сорт, который был выведен в Швеции. Растение низкорослое, до 20 см, с вертикальными побегами. Ягода темно-красная, округлая, довольно крупная, до 0,4 г. Средняя урожайность сорта составляет около 200-230 г с одного куста;
  • Мазовия. Польский сорт брусники, который был выведен из дикорастущего растения. Ягоды данного сорта мелкие, до 0,25 г, темно-красные, округлой формы. Средняя урожайность довольно низкая, около 40 г с растения;
  • Рубин. Российский сорт, который был выведен на Костромской ЛОС. Высота куста средняя, до 18 см, созревает достаточно поздно, зато отличается хорошей урожайностью, до 2,5 кг/м2. Плоды средние — 0,23 — 0,54 г, кисло-сладкие, темно-красные, округлые;
  • Рёд Перл. Сорт брусники, пришедший в наш регион из Голландии. Высокорослое, кустистое растение с ярко-зелеными листьями округлой формы. Ягоды крупные, до 10-12 мм, темно-красного цвета, урожайность средняя.

Как видите, брусника отличается не только полезными свойствами, но и прекрасными урожаями, которые могут насчитывать множество кисло-сладких, ароматных ягод. Теперь вам необходимо только определить понравившийся сорт и высадить его на дачном участке. Какой бы способ вы не определили — выращивание брусники из семян или из саженцев, необходимо помнить только одно — растение требует тщательного ухода, и только тогда оно отплатит вам сполна хорошим урожаем.

DachaDecor.ru

Выращивание брусники

Издавна брусника считается очень полезной ягодой. Ее можно употреблять в пищу, а также использовать в лечебных целях.

На сегодняшний день известно около двадцати сортов брусники. При этом правила выращивания для всех сортов одинаковые.

Выращивание брусники должно начинаться с выбора участка и подготовки почвы. Для кустарника семейства брусничных следует выбирать открытое солнечное место, не подвергаемое регулярным затоплениям. Почва должна быть кислой, уровень ее кислотности должен быть от 4,5 до 5,5 pH.

В случае преобладания на приусадебном участке кислого торфа в чистом виде необходимо добавить минеральную почву или песок из расчета двух ведер на квадратный метр. Также в почву следует добавить немного минеральных удобрений, поскольку брусника плохо переносит чрезмерное количество удобрений. После подготовки грунта землю необходимо разровнять для предотвращения скопления дождевой воды.

При посадке брусники также следует придерживаться определенных нормативов. Как правило, саженцы брусники высаживают в грядки шириной около полутора метра и глубиной 30 — 40 сантиметров. Предварительно в выкопанные грядки добавляют торфяно-песчаный субстрат для имитации лесного грунта и поливают его подкисленной водой. Края грядки рекомендуется укрепить деревянными досками для защиты растений в случае ливней.

Расстояние между саженцами должно быть не менее 30 сантиметров. В случае посадки нескольких рядов, расстояние между ними должно составлять около 40 сантиметров.
Почву рекомендуется мульчировать опилками. В течение первых десяти дней необходимо следить за уровнем увлажнения земли.

Выращивание брусники и уход за ней не настолько сложное дело, как может показаться на первый взгляд. Поливать кустарник нужно всего лишь два раза в неделю в течение весенне-летнего сезона. Также брусника нуждается в рыхлении почвы.

При правильном уходе первого урожая можно ожидать только на второй год.

OgorodSadovod.com

Организму для поддержания иммунитета необходим полный комплекс витаминов, особенно остро нехватку витаминов ощущаем в конце зимы – начале весны. Для того, что бы не было авитаминоза, необходимо запасаться ими в течение всего года. В зимний период очень хорошо пить витаминные чай, муссы, вареные ягоды. Самое главное, чтобы было большое количество витамина С. Это самый полезный и необходимый витамин, который обладает большим количеством полезных свойств. Большое количество витамина С содержится в бруснике, как в ягодах, так и в листьях. Ученые — селекционеры уже вывели несколько сортов садовой брусники.

 

Как правильно использовать бруснику

В первую очередь брусника хорошо помогает как противовоспалительное и мочегонное средство, а так же можно использовать для повышения аппетита, повышение иммунитета после перенесенных заболеваний, укрепление сил. Приготовленный из брусники чай имеет кисловатый привкус, который очень хорошо утоляет жажду, подавляет развитие микробов и способствует выведению токсинов из организма. В лечебных целях брусничный чай, и морс применяют при онкологических заболеваниях, различных заболеваниях мочевой системы (это мочекаменная болезнь, пиелонефрите и цистите) а так же при ревматизме.

Кроме витамина С в бруснике содержится еще большое количество различных витаминов, такие как: каротин (провитамин А), витамины группы В, а так же содержится сахар, минеральные соли, органические кислоты нескольких видов, дубильное вещество и очень много еще полезного.

Для того, чтобы получить весь комплекс необходимых веществ, рекомендуется есть ягоды в сыром виде, срывая их с куста. Потому, что при сушке и при варке брусника теряет часть своих полезных веществ, но, к большому сожалению, брусника не плодоносит круглый год и поэтому рекомендуется заготавливать ее на зиму. Заготавливать можно не только ягоды, но еще и листья, они тоже обладают полезными свойствами.

Ягоды брусники собирают в лесах. Самые распространенные места, где растет брусника – это брусничный сосняк (особенно хорошо на освещенном месте). В заболоченных местах, но только там, где пониженная кислотность почвы. Большой вклад сделали ученые – селекционеры, они вывели сорта садовой брусники, которые намного лучше плодоносят, чем лесная брусника.

 

Сорта брусники:

Основные три сорта садовой брусники, которые созревают в разное время, что позволяет выбрать для себя тот сорт, который больше нравится, или посадить у себя на участке все три сорта и все лето есть свежие ягоды. Урожайность садовой брусники составляет от 2,5 до 2,9 кг/ м2, что в 5 – 8 раз выше, чем в естественных брусничниках. Сорта:

  • Костроминка – раннеспелый сорт.
  • Костромская розовая – среднеспелый сорт, ягоды 9-10 мм. Отличительной чертой этого сорта является то, что он имеет разовые ягоды, в остальных сортах темно-красные и размер ягод 9-10 мм, а в остальных сортах – 7-8 мм.
  • Рубин – позднеспелый сорт.

Посадка и размножение

Брусника – многолетнее растение, на одном месте может расти до 20 лет. Для того, чтобы брусника хорошо плодоносила в первую очередь необходимо правильно подготовить почву: освободить от сорняков, наполнить торфом и минеральными веществами, песком, чтобы РН почвы составлял 3 – 4,5.

Брусника размножается двумя способами:

1 – семенами. Но, к сожалению,  при размножении семенами очень плохая всхожесть.

2 – вегетативный способ.  Черенки (длинной 6-8см), сажают весной, когда набухают почки. После чего готовые саженцы высаживают на следующий год весной в почву рядами на расстоянии 20-30см. и на глубину, на которую были посажены черенки. Добавляется в почву крупный песок.

 

Уход и защита

Брусника требует к себе тщательного ухода, ее нужно хорошо поливать, рыхлить и удобрять почву, удалять новые побеги, которые можно так же использовать как новый посадочный материал.

Бруснику, как и все растения, могут поражать всякие болезни. Одни из распространенных заболеваний: ржавчина, экзобазидиоз и пятнистость листьев. Самое главное, нужно внимательно наблюдать за самим растением: цвет листьев и поверхность, налет либо какие-нибудь другие отклонения. При первых признаках поражения необходимо принять меры во избежание заражения здоровых растений и потери урожая.

А так же необходимо защищать от заморозков (бутоны и цветки могут выдержать температуру до -3 гр С), чтобы не было частичной или полной потере урожая. При резком понижении температуру бруснику нужно накрывать.

Сбор урожая нужно проводить в определенное время. Ягоды – собирают при полном их созревании. Листья – весной перед цветением, или осенью после сбора урожая, даже можно собирать листья после выпадения снега. Еще несколько важных моментов – это как правильно сушить листья. Лучше всего это делать в теплом, темном и хорошо проветриваемом помещении, часто помешивая. Листья при сборе, обрезается ножницами вместе со стеблем, это для того, что бы сохранить растение в почве (оно растет на глубине 2-4 см), а уже после высыхания отделить от стебля. Правильно высушенные листья имеют зеленый цвет. Хранить нужно хорошо просушенные листья в деревянных ящиках.

hw4.ru

Брусника (боровика, брусница, брусена, сердечник, мучинник), посадка, размножение, уход

Брусника (боровика, брусница, брусена, сердечник, мучинник) — это мелкий вечнозеленый полукустарник 5-25 см высоты, с вечнозелеными листьями и скученными на верхушке розовато-красными твердоватыми ягодами.

Брусника широко распространена в хвойных и лиственных

лесах, на солнечных полянах вблизи торфяных болот, на песчаных и супесчаных почвах лесной зоны.

Встречается также брусника в лишайниковой и каменистой тундрах, на торфяных буграх и на

гольцах. В Калининской, Псковской, Новгородской, Вологодской, Брянской, Горьковской, Кировской и др. областях, районах Урала и Сибири, в лесах Белоруссии, там, где растет сосна, там и разбросала свои розовые ягоды брусника.

Цветет брусника в мае; плоды созревают в августе — сентябре.

Ягоды брусники содержат инвертные сахара, кислоты — яблочную, лимонную,

бензойную. Благодаря бензойной кислоте брусника хорошо сохраняется в свежем виде. Витамина С брусника почти не имеет.

Не сравнить ни с какой ягодой брусничные соленья, мочения, соки, кисели, сиропы, варенье.

Очень вкусна брусника в пареном виде.
  • Рецепты из

    брусники, кисель, варенье, морс

Из брусники готовят карамельные начинки, пастилу. Ягода брусники

употребляется в качестве противоцинготного и противоглистного средств. В 80-е годы прошлого столетия стали изучать возможности культивирования брусники и отечественные ученые.

В результате селекционерами Костромы получены сорта Костромичка,

Костромская розовая, Рубин. Ягоды у сортовой брусники в два раза крупнее, чем у лесной, а урожайность — 400-600 г с 1 м2.

Из зарубежных крупноплодных сортов заслуживает внимания Коралл, выведенный в Голландии в 1969

году, где он дает урожай два раза в год. В Германии получена брусника Эрнтвкроне и Эрнтезеген с ягодами около 1 см в диаметре. Также подходят для наших садов сорта Санна и Суси, созданные в Швеции.

Как вырастить бруснику на участке

Живет брусника более 30 лет. Выращивать бруснику на садовом участке несложно. Крупноплодные и урожайные растения можно найти и в дикорастущих брусничных зарослях. От одного материнского кустика вскоре появляются десятки новых, поэтому достаточно выкопать с земляным комом всего несколько растений.

Как посадить бруснику

Посадка брусники. Сажать бруснику лучше всего в середине апреля. Можно и осенью, но тогда кустики растут медленнее и дают меньше поросли. Предварительно под перекопку вносят на 1 м2 грядки 15 г двойного гранулированного суперфосфата и 7 г сульфата калия.

Посадочные ямки выкапывают на расстоянии 10 см друг от друга, 40 см между рядами и глубиной до

10 см. В них вносят питательную смесь из верхового торфа и песка, взятых в соотношении 2:1. Пересаживают бруснику вместе с комом земли, заглубляя так, чтобы корневая шейка была на 2 см ниже уровня почвы.

После посадки кустики поливают и сразу мульчируют торфом слоем 2-3 см, либо опилками, древесной

щепой, хвойным опадом или мхом-сфагнумом слоем 3-4 см. Благодаря этому приему в почве влага будет сохраняться дольше и растения реже нужно будет поливать.

Как размножать бруснику порослью

Когда пересаженные растения дадут молодую поросль, ее можно использовать для размножения. Черенки нарезают длиной 4-6 см. Заготавливают их с побегов прироста текущего года в первых числах июля. Высаживают на укоренение в парник или ящики, заполненные смесью из торфа и песка (2:1), или же в почву из брусничного сосняка.

При посадке черенки заглубляют на 2/3 длины, предварительно удалив с этой части листья.

Высаживают по схеме 5×5 см. Затем накрывают полиэтиленовой пленкой и поддерживают влажность 100%. Частоту полива определяют исходя из температуры воздуха, при ее повышении поливают чаще.

Во время укоренения черенков брусники не вносите подкормок. Опыт показал, что минеральные

удобрения отрицательно влияют на образование корней.

Как правило, черенки укореняются через 1,5 месяца. Их пересаживают на грядку, заправленную так

же, как при пересадке брусники из леса и по тем же правилам. В следующем году уже появится молодая поросль. Чтобы она не загущала посадки, ее секатором отделяют от материнского растения. Выращенные из черенков кустики вступают в плодоношение в возрасте трех-четырех лет.

Размножение брусники семенами

Реже бруснику размножают семенами. Лучшее время для посева поздняя осень. Можно это сделать и весной, положив ягоды в холодильник (температура 4°С), а через 4 месяца выбрать из них семена и посеять в мох-сфагнум или в подстилочный, хорошо разложившийся торф. Всходы появятся через 2-4 недели, а ягоды через 4-5 лет.

Как правильно ухаживать за брусникой

Брусникой нуждается и в подкормках.Для получения хорошего урожая бруснику следует поливать еженедельно, лучше дождеванием.
При этом вносят только минеральные удобрения. Весной и в начале лета проводят жидкую подкормку аммиачной селитрой (30-40 г на 10 л воды), в середине и во второй половине лета используют суперфосфат (30 г/м2) и сернокислый калий (15 г/м2). Имейте в виду, что хлористый калий (как и навоз) бруснике противопоказан.

Как защитить бруснику от болезней и вредителей

Ягоды брусники созревают во второй половине августа. В это время на нее нападают вредители:

жуки-листоеды, гусеницы-волнянки, листовертки.

Чтобы избежать их массового распространения, надо регулярно осматривать растения и собирать вредителей вручную. Применять химические

препараты в это время нельзя.

Иногда брусника поражается грибными болезнями. Побеги, листья, соцветия, пострадавшие от

экзобазидиоза, отличаются розовым цветом и нежно-белым налетом спор. Их надо вырезать и уничтожать.

Распространение ржавчины приводит к пожелтению и усыханию листьев, ослаблению роста

побегов. При этой болезни кустики опрыскивают бордоской жидкостью (300 г на 10 л воды) или препаратами, содержащими медь.

Вернуться в оглавление — «#6600ff»>Дикорастущие плоды и ягоды

bestgardener.ru

Читайте также:

выращивание, посадка и правильный уход

Брусника уже давно не только лесная ягода. Садоводы с успехом выращивают ее крупноплодные сорта на приусадебных участках. Многие по достоинству оценили и декоративные свойства этого невысокого кустарничка.

Брусника декоративна в любое время года. В мае на фоне ярко-зеленых блестящих листьев распускаются бело-розовые цветки. В июле-августе кустики также выглядят очень  эффектно – на них висят плоды и одновременно с этим начинается вторая волна цветения, а в сентябре-октябре они буквально усыпаны ярко-красными ягодами.

Зимой и летом

Благодаря тому, что брусника не сбрасывает листья, поздней осенью, зимой и даже ранней весной растения не утрачивают своей привлекательности.

Брусника отлично смотрится в композициях на альпийских горках и в «японских садиках», 2-4-рядные посадки прекрасно подойдут для обрамления дорожек. Также растения можно использовать для создания ягодных полян, высаживать в различных емкостях возле крыльца, беседок и скамеек в саду.

На газоне или возле пруда оригинально будет выглядеть композиция из нескольких сортов брусники, различающихся по высоте, размеру и окраске ягод, срокам цветения и плодоношения. Отлично она справится и с ролью почвопокровного растения, высаженного в затененных местах (например, под высокими хвойными деревьями, рододендронами или другими кустарниками семейства вересковых).

Посадка в субстрат

Выращивать бруснику несложно. Главное — обеспечить ее необходимым количеством влаги и света, а также высадить в подходящий субстрат. Почва для посадки должна быть очень кислой (рН 3-5), рыхлой, водо- и воздухопроницаемой (торф, супесь, песок или смесь торфа с песком). Для подкисления ее можно посыпать серой (40-60 г на 1 кв.м) или пролить подкисленной водой (10 л на 1 кв.м). Для подкисления можно использовать лимонную или щавелевую кислоту (1 ч.л. на 3 л воды), 9%-ную уксусную кислоту или яблочный уксус (100 мл на 10 л воды), а лучше всего — электролит для кислотных аккумуляторов (50 мл на 10 л воды). На грядке нужно обязательно предусмотреть дренаж, поскольку брусника плохо переносит подтопление.

В качестве посадочного материала лучше всего использовать 2-3-лет-ние саженцы культурных сортов. Сажают их весной или осенью на расстоянии 25-30 см друг от друга, между рядами отступают 30-40 см. Растеньица высаживают на 1 -1,5 см глубже, чем они росли до этого.

Подкормки по минимуму

В подкормках брусника практически не нуждается. Удобрения вносят весной в очень небольших количествах (не более 1 г на кв.м смеси N:P:K в соотношении 1:2:1). Начиная с 4-го года выращивания, дозу удобрений увеличивают до 2,5 г на кв.м (смесь N:P:K в соотношении 1:2:2 или 1:3:3). На торфяной почве вообще не подкармливают.

Уход за брусникой заключается в периодическом (1-3 раза в месяц) подкислении почвы, прополках и мульчировании посадок песком (если брусника посажена в торф), торфом (если посажена в песок), опилками или хвоей. Мульчируют в марте, до начала роста брусники, или в октябре – начале декабря. Мульчирующий материал равномерно рассыпают между растениями слоем в 3-5 см. Повторяют процедуру каждые 2-3 года. С наступлением холодов(ноябрь-декабрь)посадки желательно накрыть спанбондом.

Болезни и вредители

Культурных посадок брусники пока еще очень мало, поэтому болезни и вредители на ней практически не встречаются. Лучший способ не допустить их появления — правильная агротехника, которая способствует хорошему росту, развитию и плодоношению брусники. Если болезни или вредители все-таки появились, используйте разрешенные к применению фунгициды и инсектициды.

Польза брусники

  • Как свежие, так и переработанные плоды брусники улучшают работу желудка и кишечника, их рекомендуют есть при желудочных расстройствах.
  • Вещества, содержащиеся в ягодах, повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов.
  • Ягоды брусники полезны при атеросклерозе и гипертонической болезни.
  • Брусника выводит токсины и даже соли некоторых тяжелых металлов из организма.

Татьяна Курлович

Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Декоративные маки: как выращивать Выращиваем землянику из семян

 Просмотров: 3 905  Рубрика: Лекарственные растения, Сад, Ягода

Метки: болезни вредители, брусника, брусника ягода, Выращивать бруснику, посадка, ягода

Посадка брусники и клюквы: как ухаживать за брусникой и садовой клюквой

13 марта 2019

Чтобы собрать клюкву и бруснику теперь не обязательно ехать в лес за многие километры и «кормить комаров» часами. Достаточно приобрести саженцы этих культур и посадить у себя на участке. Какие секреты посадки следует знать?

Посадка брусники

Брусника – ягода не только полезная и вкусная, но и весьма декоративная. Поэтому высаживать ее можно на видном месте: вдоль бордюров группами или рядами на грядках. При выборе места для брусники учитывают: 

1. Освещенность участка. Высаживать растения под деревьями и в тенистых уголках сада нельзя, им требуется большое количество солнечного света. 

2. Почвы для садовой брусники подойдут любые, даже бедные, но обязательно с кислой реакцией (рН 4-5). Они должны быть легкими, воздухопроницаемыми, лучше – песчаными. 

3. Грунт не должен быть всегда влажным. Бруснике важен хороший дренаж, исключающий застаивание влаги. 

4. После посадки растения обязательно мульчируют речным песком, корой или опилками слоем до 5 см. 

Рекомендуемое расстояние между растениями – не менее 30 см. Это позволит избежать конкуренции между кустиками за солнце и питательные вещества.

Посадка клюквы


На дачном участке рекомендована посадка садовой клюквы. Она отличается большим размером ягод (до 2,5 см), повышенной стойкостью к неблагоприятным условиям среды и к ошибкам в уходе. Секреты правильной посадки клюквы: 

1. Оптимальное время высадки растений – ранняя весна, до старта активного роста. Садовую клюкву с закрытой корневой системой (высаженную в горшок) можно переваливать в грунт в любое время года. Желательно делать это в пасмурные дни. 

2. Клюква – культура, произрастающая в болотистой местности. Для полноценного плодоношения и роста ей требуется влажная, но легкая почва. Она должна быть одновременно и воздухопроницаемая, и влагоемкая, с очень кислой реакцией (рН 3,5-6,5). 

3. Можно высаживать растения в самых влажных частях сада. Подойдут места около емкостей для полива, под стоком с крыши теплицы или строения, на берегу водоемов. 

4. Однако растению требуется солнце. При его недостатке созревание плодов затягивается. Допускается высадка в полутени. 

5. Корневая система садовой клюквы – поверхностная, нужно защитить ее от пересыхания. Для этого почву вокруг растений мульчируют речным песком, измельченной корой или другими подручными материалами сразу после посадки. Такие нехитрые советы обеспечат гармоничный рост здорового растения, плодоносящего ежегодно.


Хиты продаж в магазине

Как ухаживать за брусникой

Уход за брусникой не сложен. При правильном выборе места посадки от садовода потребуется периодически поливать растения. Важно делать это под корень, чтобы не допустить распространение грибков по листве. Рекомендуется подкислять воду, чтобы сохранить кислую реакцию почвы. При ее защелачивании останавливается рост растения, оно постепенно увядает. Подкормка и для брусники, и для клюквы должна быть бесхлорной, не следует использовать и органику. 


Частота внесения удобрений: 

• в начале вегетации весной; 

• в середине лета. 

Не следует перекармливать бруснику. Это вызовет обратный эффект: ягод станет меньше, растения будут жировать. Уход за культурой включает в себя периодическое рыхление, удаление сорняков, восстановление мульчирующего слоя.


Как ухаживать за клюквой

Основа ухода за клюквой – правильный, частый полив. Растения не переносят засухи. Нужно регулярно поливать их, особенно в жаркие дни. Если листья клюквы зеленые, значит, полив осуществляется своевременно и растению достаточно влаги. Если же листва окрашена в коричневый – увеличьте частоту и обильность орошения.
При поливе рекомендуется использовать подкисленную воду, чтобы избежать развития хлороза у клюквы. В качестве подкислителя используют уксус или лимонную кислоту.


Обязательно внесение подкормок несколько раз за сезон:
• в период активной вегетации весной;
• во время цветения в начале лета;
• в июле-августе для поддержки плодоношения.


Применяют комплексные минеральные удобрения, слегка заделывая их при рыхлении.



Выращивание клюквы и брусники на садовом участке – приятное, простое занятие. Наградой за правильный уход станет богатый урожай очень полезных и вкусных ягод.

Пользуются спросом после прочтения

Брусника выращивание в саду

Брусника. Кустарник с полезными и вкусными плодами на вашей даче

​Похожие статьи​

Применение брусники

​в очень небольших количествах (не более 1 г на кв.м смеси N:P:K в соотношении 1:2:1). Начиная с 4-го года выращивания, дозу удобрений увеличивают до 2,5 г на кв.м (смесь N:P:K в соотношении 1:2:2 или 1:3:3). На торфяной почве вообще не подкармливают.​​Брусника отлично смотрится в композициях на альпийских горках​​Обрезку брусники проводят на высоте 4-6 см, так, чтобы на пеньке оставалось не менее 4-6 листьев. Время обрезки ранняя весна (до начала сокодвижения). Побеги обрезают секатором или другим режущим инструментом. Для лучшего возобновления кустарничков рекомендуется подкармливать их малыми дозами минеральных удобрений. Через год после обрезки брусника начинает плодоносить, а на 3-4-й год дает высокие урожаи. Срезанные побеги можно использовать как материал для размножения брусники или как лекарственное сырье.​​Второй этап​

Подготовка почвы для посадки брусники

​, так как на нейтральной почве у брусники наблюдается хлороз, а затем растения погибают. Кроме специальных приборов, кислотность почвы на участке можно определить по растениям-индикаторам. На торфяно-болотных почвах, пригодных для выращивания брусники, чаще всего растут сфагновые мхи, пушица, багульник болотный, подбел, мирт болотный.​​Брусника — ценное лекарственное растение. В природе она обитает в хвойном или смешанном лесу, тундре, по краям торфяных болот. Её ягоды и листья прекрасно помогают при простудах, обладают дезинфицирующим, мочегонным и желчегонным действием, укрепляют стенки сосудов и улучшают иммунитет. Не все любят собирать дикую ягоду, многие садоводы предпочитают выращивание брусники на собственном участке. Соблюдая нехитрую агротехнику, можно получить хороший урожай ценных ягод.​​. Польский сорт брусники, который был выведен из дикорастущего растения. Ягоды данного сорта мелкие, до 0,25 г, темно-красные, округлой формы. Средняя урожайность довольно низкая, около 40 г с растения;​

​. Следующий сорт из популяций брусники в ФРГ. Среднерослый, крона сжатая, упругие побеги, лист плотный, темно-зеленый. Плоды сорта крупные, темно-красного цвета, урожайность до 40 граммов с куста. Два стабильных плодоношения за год;​


Посадка брусники

​Коралл​

Водоснабжение участка с брусникой

​Для выращивания брусники пригодны разные почвы — супесчаные, песчаные, суглинистые, торфянистые, но наиболее подходящей будет почва торфяная или смесь песка с торфом. Кислотность почвы должна быть повышенной.​​брусника — полезная и вкусная ягодаТакой садовый куст, как брусника, знает каждый дачник, стар и млад. Но не у каждого он имеется на участке. Данная статья поведает нам, как правильно выращивать бруснику в саду и всегда получать полезные плоды.​​Уход за брусникой​

Разнообразие сортов брусники

​и в «японских садиках», 2-4-рядные посадки прекрасно подойдут для обрамления дорожек. Также растения можно использовать для создания ягодных полян, высаживать в различных емкостях возле крыльца, беседок и скамеек в саду.​


  • ​Для хорошего урожая необходимо опыление. Брусника опыляется с помощью насекомых. Опылителями ее являются шмели, реже пчелы и другие насекомые. Поэтому при выращивании брусники необходимо заботиться о том, чтобы создать благоприятные условия для жизни шмелиных семей.​​- полное плодоношение. В этот период нужно снизить норму азотного удобрения и увеличить количество фосфора и калия. Поскольку кусты брусники к этому времени увеличивают свою высоту и объем вследствие нарастания вегетативной массы, то и доза удобрений возрастает.​
  • ​После определения места посадки необходимо провести глубокую вспашку участка и тщательно очистить его от сорняков. Нужно выбрать все корневища многолетников, в частности пырея, вьюнка и др. Бедные почвы перед посадкой необходимо обогатить органикой (торфом, компостом и др.) и минеральными удобрениями. На 100 кв. м рекомендуется внести 4-6 куб. м торфа, 4- 7 кг полного минерального удобрения, обогащенного микроэлементами, и 6-8 кг суперфосфата.​​Перед посадкой растения, следует подготовить грунт. Бруснике нужен лёгкий торфяной субстрат с добавлением песка. При отсутствии торфа урожаи будут существенно ниже. Почва должна быть кислой, достаточно добавить порошковую серу, примерно 10 г на кв.м. Выбирайте солнечное место, и не забудьте внести фосфорные, азотные и калийные удобрения. Проще всего рассаду купить. В настоящее время продаётся около 20 сортов, причём с закрытой корневой системой, что гарантирует хорошую приживаемость. Можно взять корневищные черенки от лесного растения или у соседей по даче. Но в этом случае их придётся целый год содержать в теплице, пока они не превратятся в полноценные кустики.​
  • ​Рубин​​Эрнтеданк​
  • ​. Сорт, отобранный в Голландии, с густой кроной, прямыми побегами и ярко-зеленой листвой. Рост кустарника достигает 30 см, масса плода средняя — около 0,3 г, вкус классический — кисло-сладкий. Средний показатель урожайности — до 120 г с растения;​​Лучше всего, если почва для брусники будет не определена на участке, а создана своими силами. Сделать это не трудно, и в дальнейшем процесс принесет отличный результат. Подготовку почвы требуется проводить после уборки сорняков с поверхности. Вам нужно снять слой около 1-1,5 метров шириной, необходимой длины и глубиной до 25 см и заполнить образовавшееся углубление торфом. Если же возникает проблема с верховым торфом, то есть возможность приготовить для посадки брусники несколько иную почвенную смесь. Для этого можно взять абсолютно любой торф и смешать в любом соотношении с древесной корой, опилками, опавшей хвоей. В смесь неплохо будет добавить небольшое количество песка. Полученная смесь засыпается в подготовленное углубление, уплотняется и проливается подкисленной водой для получения необходимого уровня кислотности почвы. Для этого можно использовать пищевые кислоты — щавелевую или лимонную кислоту (1 чайная ложка на 3 литра воды), яблочную 9% или уксусную (200 мл на 10 л воды) и проливать из расчета 10 литров на 1 метр квадратный. Но самым лучшим решением будет применение для окисления почвы электролита аккумуляторного (50 мл на 10 л воды).​
  • ​Ягоды брусники очень вкусные и полезные​​заключается в периодическом (1-3 раза в месяц) подкислении почвы, прополках и мульчировании посадок песком (если брусника посажена в торф), торфом (если посажена в песок), опилками или хвоей. Мульчируют в марте, до начала роста брусники, или в октябре — начале декабря. Мульчирующий материал равномерно рассыпают между растениями слоем в 3-5 см. Повторяют процедуру каждые 2-3 года. С наступлением холодов(ноябрь-декабрь)посадки желательно накрыть спанбондом.​
  • ​На газоне или возле пруда оригинально будет выглядеть композиция из нескольких сортов брусники, различающихся по высоте, размеру и окраске ягод, срокам цветения и плодоношения. Отлично она справится и с ролью почвопокровного растения, высаженного в затененных местах (например, под высокими хвойными деревьями, рододендронами или другими кустарниками семейства вересковых).​​Следует знать, что бруснику можно выращивать не только для получения ягод, но и как декоративное растение. Она будет прекрасно смотреться в композициях на альпийских горках, вдоль дорожек возле дома. Бруснику можно использовать для создания рабаток, в различных композициях при озеленении участков. Ее можно высаживать во всевозможные емкости возле крыльца, беседок, скамеек в саду. Оригинально будут выглядеть композиции из нескольких сортов брусники, различающихся размером и высотой куста, размерами и окраской ягод, а также сроками цветения и плодоношения. Следует отметить, что, поскольку брусника — вечнозеленое растение, то посадки не теряют своей декоративности в любое время года.​
  • ​Что касается микроудобрений, то по этому вопросу не проводилось практически никаких исследований. Если и нужно применять микроудобрения на посадках брусники, то в очень небольших дозах и очень редко (1 раз в 5-7 лет).​
  • ​Песчаную или суглинистую почву желательно замульчировать торфом, а лучше всего приготовить грядку на его основе. Для этого после перепашки и удаления корневищ сорняков, снимают верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. То же самое следует сделать, если вы решили выращивать бруснику в песчаном карьере или овраге. После заполнения грядки торфом субстрат уплотняют и поливают. После этого можно приступать к посадке.​​Выращивание брусники не требует особо тщательного ухода. Её достаточно поливать пару раз в неделю в жаркую погоду. В остальное время — только полоть, рыхлить и подкармливать кислыми минеральными удобрениями. Через 7-8 лет кусты, утратившие здоровый вид, омолаживают, срезая побеги весной до начала сокодвижения. Урожай кустики дают на второй год после посадки, а лет через пять вы соберёте до 10 кг ягод только с одного кв.м посадок.​
  • ​. Российский сорт, который был выведен на Костромской ЛОС. Высота куста средняя, до 18 см, созревает достаточно поздно, зато отличается хорошей урожайностью, до 2,5 кг/м2. Плоды средние — 0,23 — 0,54 г, кисло-сладкие, темно-красные, округлые;​​. Очередной сорт брусники из ФРГ. Раскидное растение, рост средний, гибкие стебли, крупные, светло-зеленые листья. Плоды данного сорта чаще мелкие, не более 0,25 г, вкус более кислый, урожайность невысокая;​
  • ​Костромичка​​Перед посадкой брусники в грунт требуется разметить территорию, чтобы в будущем, взрослые кустарники не мешали друг другу. Данный процесс не вызовет сложностей, так как нужно соблюдать только размещение 25х25 см, в каждую сторону. Саженцы углубляются в намеченные места на глубину до 2 см. После посадки участок необходимо сразу же полить для уплотнения и мульчировать слоем до 5 см. Мульчей может быть опавшая хвоя, солома, опилки, гравий, песок, древесная кора. Наиболее эффективное мульчирование древесными опилками или стружкой.​

​. Существует огромное количество способов употребления брусники — ягоды едят в свежем виде, маринуют, мочат, сушат, прочее. Но кроме этого, ягоды брусники используются в лечебных целях. Варенье может стать отличным лекарством от простатита, поможет роженицам избежать воспалений. Специально приготовленная настойка на бруснике поможет при лихорадке, гипертонии и хроническом гастрите. Настои и отвары можно применить при заболеваниях печени, подагре, ревматизме, остеохондрозе, желчнокаменной болезни и даже при онкологических заболеваниях. Побеги брусники и ее листья используются, как мочегонное, противовоспалительное или ранозаживляющее средство. Как видите, спектр положительных действий плодов брусники и ее зеленой части достаточно велик, так что мы настоятельно рекомендуем иметь бруснику на собственном дачном участке, наряду с такими замечательными кустарниками, как​​Культурных посадок брусники пока еще очень мало, поэтому болезни и вредители на ней практически не встречаются. Лучший способ не допустить их появления — правильная агротехника, которая способствует хорошему росту, развитию и плодоношению брусники. Если болезни или вредители все-таки появились, используйте разрешенные к применению фунгициды и инсектициды.​

DachaDecor.ru

Выращивание брусники. Природный антибиотик в саду

​Выращивать бруснику​

​Собранные ягоды можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд: варенья, джемов, компотов, киселей, соусов, напитков, как начинку для пирогов и других сдобных изделий, как пикантную приправу к мясным блюдам, не говоря уже о вкусовых качествах моченой и свежей брусники.​

​Брусника очень холодостойкое растение и бесснежные зимы переносит практически без ущерба для себя. Опасны для брусники только поздневесенние заморозки.​

MegaOgorod.com

​Культурные сорта и формы брусники размножают черенками, из которых в течение одного сезона вегетации в пленочной теплице можно получить саженцы высотой 5-7 см. Посадку молодых растений брусники на постоянное место лучше всего проводить весной, когда почва полностью оттает и прогреется до 5-8 градусов. Также можно высаживать растения в начале мая и в сентябре, особенно, если саженцы двулетние. Сажают кустики рядами. Между рядами оставляют расстояние в 30-40 см, а между растениями в ряду — 25-30 см. Растения при посадке заглубляют на 1,0-1,5 см глубже, чем они росли на маточном участке. После посадки ягодник регулярно поливают. В дальнейшем поливы проводят по мере необходимости.​

Как посадить бруснику?

​Бруснику дачники хорошо знают, но мало кто выращивает ее в своем огороде. А ведь эту ягоду с успехом можно культивировать. Ничем эта культура не отличается от привычной всем малины или голубики. Просто к бруснике нужно немножко внимания и правильная агротехника, и тогда эта ягода порадует вас отличным урожаем.​

​Рёд Перл​​Санна​​. Сорт брусники, пришедший на многие дачные участки с костромской опытной станции. Средняя урожайность — до 1,5 кг с одного квадратного метра насаждений, масса плода — до 0,73 г (максимальная). Плод темно-красный, отличается приятным, кисло-сладким вкусом;​

Подготовка почвы

​Очень важным для брусники является гидрологический режим. Опыт садоводов и дачников показывает, что данное​

​калина обыкновенная и малина​

Посадочный материал и посадка брусники

​Как свежие, так и переработанные плоды брусники улучшают работу желудка и кишечника, их рекомендуют есть при желудочных расстройствах.​

Подкормка брусники

​несложно. Главное — обеспечить ее необходимым количеством влаги и света, а также высадить в подходящий субстрат. Почва для посадки должна быть очень кислой (рН 3-5), рыхлой, водо- и воздухопроницаемой (торф, супесь, песок или смесь торфа с песком). Для подкисления ее можно посыпать серой (40-60 г на 1 кв.м) или пролить подкисленной водой (10 л на 1 кв.м). Для подкисления можно использовать лимонную или щавелевую кислоту (1 ч.л. на 3 л воды), 9%-ную уксусную кислоту или яблочный уксус (100 мл на 10 л воды), а лучше всего — электролит для кислотных аккумуляторов (50 мл на 10 л воды). На грядке нужно обязательно предусмотреть дренаж, поскольку брусника плохо переносит подтопление.​

  • ​Благодаря тому, что​​Оптимальные условия увлажнения корнеобитаемого слоя почвы для брусники находятся в диапазоне 60-70% от полной полевой влагоемкости почвы. Брусника отрицательно реагирует как на недостаток увлажнения, так и на его избыток. Поскольку практически вся корневая система растения находится в верхнем слое почвы, то она чувствительна к почвенной засухе. На маловлагоемких и быстро иссушаемых песчаных почвах и супесях без регулярных поливов значительно снижается прирост побегов, а также урожай ягод.​
  • ​Бруснику нужно подкармливать очень осторожно. Важно не переусердствовать в этом деле. Из удобрений предпочтение следует отдавать сернокислым формам, так как они позволяют поддерживать кислую реакцию почвенной среды. Подкормку нужно проводить в 2 этапа.​​Для начала нужно подобрать хороший сорт брусники. Выращивать бруснику можно практически на любом участке. Лучше, если вы посадите эту ягоду на ровном участке, хорошо освещаемом солнцем. Стоит учесть, что брусника не любит влажную почву. Под бруснику пригодны различные типы почв торфянистые, суглинистые, супесчаные, песчаные, но лучше всего брусника растет и плодоносит на торфяной почве.​

​. Сорт брусники, пришедший в наш регион из Голландии. Высокорослое, кустистое растение с ярко-зелеными листьями округлой формы. Ягоды крупные, до 10-12 мм, темно-красного цвета, урожайность средняя.​

Защита брусники от низких температур

​. Сорт брусники, который был получен в Швеции. Среднерослое растение с красными, круглыми плодами. Средняя масса ягоды — около 0,4 г, урожайность достигает 300 г с одного куста;​

Полив брусники

​Эрнтзеген​

​растение очень плохо переносит застой воды на участке​

​, которые также обладают массой лечебных свойств.​

Обрезка брусники

​Вещества, содержащиеся в ягодах, повышают прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов.​

Опыление брусники

​В качестве посадочного материала лучше всего использовать 2-3-лет-ние саженцы культурных сортов. Сажают их весной или осенью на расстоянии 25-30 см друг от друга, между рядами отступают 30-40 см. Растеньица высаживают на 1 -1,5 см глубже, чем они росли до этого.​

Брусника в декоративном садоводстве

​брусника не сбрасывает листья​

Брусника в кулинарии

​Поддержание нормального режима влажности особенно важно в жаркие периоды, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается. В этом случае необходимы охладительные поливы, которые проводят во время пика высоких температур. Избыток влаги в почве ведет к вытеснению из нее воздуха, содержащего кислород, без которого нарушается жизнедеятельность растений, что может привести к их гибели. Оптимальные условия для роста и развития брусники формируются при уровне стояния грунтовых вод 30-40 см от поверхности почвы. Низкий уровень грунтовых вод можно компенсировать искусственным дождеванием.​

smoldacha.ru

Зимой и летом

​Первый​​Общим требованием ко всем почвам, где вы хотите вырастить бруснику — кислая реакция среды.​​Как видите, брусника отличается не только полезными свойствами, но и прекрасными урожаями, которые могут насчитывать множество кисло-сладких, ароматных ягод. Теперь вам необходимо только определить понравившийся сорт и высадить его на дачном участке. Какой бы способ вы не определили — выращивание брусники из семян или из саженцев, необходимо помнить только одно -​

​Сусси. Еще один сорт, который был выведен в Швеции. Растение низкорослое, до 20 см, с вертикальными побегами. Ягода темно-красная, округлая, довольно крупная, до 0,4 г. Средняя урожайность сорта составляет около 200-230 г с одного куста;​​. Сорт, пришедший из естественных зарослей на территории ФРГ. Высокорослые кусты, высотой до 40 см, гибкие стебли, крупные листья. Плоды данного сорта брусники очень крупные, более 1-го см в диаметре, светло-красного цвета. На вкус плоды более сладкие. Не смотря на параметры, сорт Эрнтзеген не отличается обильным плодоношением;​

​, а также плохо относится к высокому уровню грунтовых вод. Но не терпит брусника и засухи. Именно поэтому необходимо быть очень аккуратным с поливом кустарника. Желательно применить капельное орошение или мелкокапельное дождевание не более двух раз в неделю. Количество воды на один квадратный метр — не более 10 литров. Если лето выдалось сухим и очень жарким, можно проводить дневное орошение листьев кустарника, поливая его небольшим количеством воды.​

Посадка в субстрат

​выращивание брусники на дачеВыращивать бруснику можно в любом уголке вашего сада, самое главное, чтобы участок был ровным, хорошо освещенным и спланированным горизонтально.​​Ягоды брусники полезны при атеросклерозе и гипертонической болезни.​

​В подкормках брусника практически не нуждается.​

Подкормки по минимуму

​, поздней осенью, зимой и даже ранней весной растения не утрачивают своей привлекательности.​​От высокого стояния грунтовых вод необходимо обязательно избавляться путем дренирования почвы с помощью устройства открытого или закрытого дренажа. При отсутствии возможности регулирования уровня грунтовых вод, оптимальные условия водоснабжения обеспечиваются дождеванием. В сухие периоды следует предусматривать ежедневные поливы. Лучше всего использовать мелкокапельное дождевание, применяя специальные насадки на поливочные шланги. Орошение проводят до тех пор, пока не произойдет полное насыщение влагой корнеобитаемого слоя почвы. Очень важно, чтобы вода, используемая для полива, также имела кислую реакцию (pH 3-5). Потребность в дополнительном орошении участка определяют по состоянию почвы.​​- от посадки до начала плодоношения, который длится 1-2 года. В этот период идет нарастание вегетативной массы, поэтому основная роль в питании принадлежит азоту. Однако это не значит, что не нужно вносить фосфор и калий, или вносить высокие дозы азота. Исследователи рекомендуют вносить смесь минеральных удобрений только на второй год после посадки на постоянное место.​

​Очень важно, чтобы почва была кислая​​растение требует тщательного ухода, и только тогда оно отплатит вам сполна хорошим урожаем.​

Болезни и вредители

​Мазовия​

Польза брусники

  • ​Эрнткроне​
  • ​Теперь вы знаете, как выращивать бруснику, в какой грунт ее высаживать и какие нормы полива соблюдать. Осталось только определить сорт прекрасного кустарника, который будет высажен на вашем участке. На самом деле, готовых к посадке в наших регионах сортов довольно много, но мы решили представить вам самые популярные сорта:​
  • ​Советуем избегать впадин, в которых возможен застой холодного воздуха или накопление влаги.​
  • ​Брусника выводит токсины и даже соли некоторых тяжелых металлов из организма.​

sazhaemvsadu.ru

​Удобрения вносят весной​

Могучая брусника — Garden.org

Роберт Э. Гоф

Если вы живете на Севере и ищете новую и необычную культуру или ландшафтное растение, подумайте о бруснике. Эти растения процветают на влажных кислых почвах от Массачусетса до Аляски, производя множество полезных, похожих на клюкву плодов.

Брусника — вечнозеленый кустарник высотой от 12 до 18 дюймов, произрастающий в северных умеренных, северных и арктических регионах Европы и Северной Америки. В дополнение к присущей ему морозостойкости, когда-то покрытому изолирующим снегом, он переживает северные зимы от Новой Англии до Миннесоты.Фактически, это один из немногих фруктов, которые садоводы могут успешно выращивать в этом холодном климате. В более теплом климате, например, в зонах устойчивости 9 и 10 Министерства сельского хозяйства США, брусника плохо растет и надежно не переживает лето.

Растения брусники распространяются подземными побегами до трех футов. Блестящие темно-зеленые листья имеют длину от 1/8 до 1/2 дюйма и обычно имеют красный оттенок, когда новые. Этот кустарник достаточно красив для декоративного использования — например, в качестве небольшого почвенного покрова или неформальной окантовки вокруг более крупных насаждений с кислой почвой.Он также привлекателен в контейнерах.

Дикий североамериканский вид брусники, Vaccinium vitis-idaea var. минус (еще его называют горной клюквой) — низкорослое растение, цветущее только весной; уроженец Европы и Азии, V. v. var. majus — это немного более высокий куст с более крупными листьями и цветками. Цветет дважды за сезон. Этот вид, также называемый брусникой или брусникой, чаще всего встречается в питомниках. Дэн Хартманн из компании Hartmann’s Plantation в Гранд-Рапидс, штат Мичиган, отмечает, что возможность получения двойного урожая является частью того, что делает эти растения привлекательными.

Маленькие розовато-белые соцветия, похожие на ландыши, распускаются плотными гроздьями у кончиков однолетних побегов и прекрасно смотрятся на бордюрах. Майское цветение дает плоды, которые созревают в середине лета (июль и август здесь, на севере штата Мэн). Летнее цветение, которое происходит, когда созревают плоды от первого цветения, дает плоды, которые созревают в конце сентября и октябре.

Открытые цветы выносливы только при температуре около 30 °, что означает, что первое цветение обычно подавляется поздними заморозками.Второй урожай обычно самый крупный и часто единственный в сезоне. Однако это не так плохо, как кажется. По моему опыту, плоды, созревающие при более прохладных осенних температурах, обычно имеют лучший цвет и аромат.

Брусника самоопыляется, но перекрестное опыление дает более крупные плоды, которые созревают раньше. Кроме того, смешивание фруктов нескольких сортов порадует вас всеми тонкими терпкими нюансами аромата брусники.

Шмели — лучшие естественные опылители брусники.По словам Дианы МакКентли из питомника Святого Лаврентия в Потсдаме, штат Нью-Йорк, растениям нужно два-три года, чтобы начать давать хорошие урожаи. Но когда придет время — обычно как раз к Дню Благодарения — лучше приготовьте рецепты.

Брусника немного меньше клюквы, но в остальном выглядит и готовится так же. Однако вкус особенный. Выберите твердые темно-красные фрукты и сразу же поставьте в холодильник; здоровые плоды хранятся до трех недель. Или вымойте, слейте воду и заморозьте их, чтобы использовать позже в сезон.

Эти фрукты терпкие. Сделайте из них джем, чтобы получить превосходную начинку из жареного гуся и оленины. Блины с брусничным сиропом — шведская традиция. Используйте их в любом рецепте, в котором есть клюква. Брусника очень богата витамином С — скандинавы и коренные племена северной Канады используют этот фрукт как средство от простуды. Самый простой способ приготовления — это брусничный соус: 3 стакана промытых фруктов, 1 1/4 стакана сахара и 1 стакан воды. Варить 10 минут; обезжиренное и прохладное.

Посадка и уход

Разместите свои растения в солнечном месте на земле с хорошей циркуляцией воздуха и дренажем почвы.Мой брусничный сад выходит на юго-восток. Большую часть дня он получает солнце, но при этом защищен от суровых зимних северо-западных ветров толстым покрывалом из занесенного снега. Растения хорошо растут на кислых почвах нашего края. Идеальным вариантом является почва с pH 5, которая также богата органическими веществами.

Согласно исследованию доктора Элдена Стэнга, профессора садоводства в Университете Висконсина, растения лучше всего растут, когда на каждые 100 квадратных футов ряда помещается до семи фунтов торфяного мха.Добавление большего количества существенно не увеличивает рост растений. Участки исследований доктора Стэнга располагались на супесчаной песчаной почве. В вашем саду обработайте торфяной мох или компост и отрегулируйте pH осенью перед весенней посадкой.

Закажите растения пораньше из уважаемого питомника. Начните с растений в двухдюймовых или одно-галлонных горшках. Разложите их после того, как минует опасность сильных весенних холода и почва достаточно просохнет, чтобы ее можно было обрабатывать. В моем саду, на границе зон 4а и 3б, это конец мая.

Сделайте посадочную яму достаточно широкой, чтобы в нее могли поместиться все корни, не сгибаясь, и установите растения так же глубоко, как они росли в горшках, на расстоянии около 12 дюймов друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии около 36 дюймов друг от друга. Тщательно полейте их, чтобы земля у корней осела.

Ко второму сезону растения начнут разрастаться, посылая побеги, все более удаленные от кроны. В этом отношении их рост напоминает привычку к другому родственнику — голубике низкорослой.Цель состоит в том, чтобы создать живую изгородь из растений шириной около 18 дюймов.

Мульча

По словам МакКентли, сорняки являются самым большим вредителем мелких растений брусники. Лучшая профилактика — это мульча глубиной от двух до трех дюймов из опилок, хвои, измельченной соломы или торфяного мха, которые подавляют молодые сорняки. В противном случае домашний садовник мало что может сделать, кроме как вытащить их вручную и рискнуть повредить мелкие корни новых растений.

Мульчированные растения дают более сильный рост и в четыре раза увеличивают урожайность немульчированных растений.Торфяной мох намного превосходит опилки или измельченную солому, вероятно, потому, что он имитирует естественную почвенную среду брусники. Поместите его на глубину нескольких дюймов вокруг молодых растений сразу после посадки и увеличивайте толщину этого слоя каждый год по мере роста растений. Несколько дюймов влажного торфяного мха создают прекрасную мульчу для зрелых растений, а корневища растений фактически распространяются через его нижние слои.

Удобрение

Брусника требует небольшого количества удобрений.Фактически, избыток азота чрезмерно стимулирует вегетативный рост и снижает плодовитость. Это также может помешать затвердеванию и увеличить зимостойкость.

На сколько хватит? Если рост побегов кажется сильным, а новые побеги вырастают на несколько дюймов и остаются прямостоячими и жесткими, плодородие примерно хорошее. Если рост мягкий и стремительный, с большими темно-зелеными листьями, вы перенесли удобрение. Если во время вегетации побеги короткие, а листва бледно-желтая или красная, растения нуждаются в удобрениях.На Севере я беру за правило не вносить удобрения на плодовые растения после четвертого июля. Большинство древесных растений к тому времени полностью отрастают побеги, поэтому удобрения мало что принесут. Однако он может стимулировать чрезмерный поздний рост, который может не затвердеть к зиме.

Как правило, достаточно небольшой горсти полного удобрения, например 5-10-10, кругового внесения вокруг зрелого растения ранней весной. Используйте меньшее количество для растений возрастом до трех лет.Рыбная мука или сушеная кровь являются хорошими источниками органического азота, но не забывайте применять их очень рано весной. Точное количество зависит от места и силы роста растений. Если вы уделите им достаточно внимания, растения всегда подскажут, что делать.

Брусника, как и ее родственники, чувствительна к хлоридам. Держите подальше от них антиобледенительную соль, воду из хлорированных бассейнов и удобрения, содержащие хлорид калия.

Размножайте растения весной путем расщепления и отделения кроны и пересадки кустов.Помогает более старым насаждениям, которые стали густонаселенными и непродуктивными. Погрузите лопату глубоко, перерезав корневую систему и корневища растения. Аккуратно приподнимите часть растения и пересадите ее в другое место. Вот и все. Единственная хитрость — убедиться, что вы оставите часть корневища прикрепленной к комку. Без него растение не разовьется быстро.

За исключением случайного удаления мертвых и поврежденных побегов каждую весну, брусника не требует обрезки.

Сорта брусники

‘Erntesegen’
Выведенный в 1981 году, это очень энергичный производитель, производящий исключительный урожай с крупными светло-красными плодами.У него мягкий вкус, в отличие от терпкого и острого Коралле.

«Коралле»
Этот голландский сорт является самым популярным и обеспечивает большую часть коммерческого производства в Европе. Привлекательные растения прямостоячие и сильнорослые. Фрукты маленького и среднего размера очень ароматные, но несколько терпкие. Часто плоды Коралле смешивают с плодами более продуктивного, но мягкого сорта, такого как Сусси.

‘Красная жемчужина’
Этот недавно введенный (1983 г.) голландский сорт дает большие плоды с мягким вкусом и, по-видимому, устойчив к корневой гнили Phytophthora.Плоды созревают на одну-две недели раньше, чем Коралле.

‘Regal’
Отобранный доктором Элденом Стангом из семян, собранных в Финляндии, Regal отличается превосходным размером плодов и ранним плодоношением.

‘Алый’
Эта новая норвежская интродукция дает некоторые плоды, но в основном она известна тем, что производит обильное количество пыльцы, что делает ее ценным опылителем.

‘Сусси’
Этот шведский сорт медленно приживается, но в конечном итоге дает обильно большие красные плоды.

Эта статья находится в категории:

Как вырастить бруснику | ShunCy

Выращивание брусники может быть полезным занятием.

Уроки — идеальный фрукт для добавления в утреннюю овсянку или даже в смузи.

Они хорошо растут в умеренном климате и хорошо себя чувствуют до тех пор, пока получают много солнечного света и воды.

Из этой статьи вы узнаете, как выращивать бруснику.

Как вырастить бруснику?

Брусника — популярная ягода в Скандинавских странах, но она может расти где угодно, если температура не опускается ниже нуля.

Это связано с тем, что брусника должна выдерживать морозы до сбора урожая.

Им также требуется не менее шести часов солнечного света каждый день, и они предпочитают песчаную почву, чтобы у их корней было больше места для распространения.

Выкопайте ямы глубиной около 12 дюймов с помощью лопаты или мотыги, выбирая место, где нет препятствий из-за камней или других растений — это облегчит вам сбор ягод в дальнейшем.

Заполните дно лунки песком, а затем поместите по одному саженцу на каждую лунку (или два, если вы хотите убедиться, что высажено достаточно ягод).

Полейте растения, а затем засыпьте ямку землей.

Вам нужно будет снова поливать их каждые несколько недель, но, пожалуйста, вернитесь к упаковке саженцев для получения инструкций по поливу.

Брусника лучше всего растет в местах, где температура не опускается ниже нуля.

Если вы живете в более холодном климате или посадили бруснику в холодные зимние месяцы, рекомендуется защитить их, накрыв соломой до наступления морозов.

Это поможет удерживать влагу вокруг их корней и предотвращает попадание снега на верхушку растения, создавая изолирующий слой над стеблями, который в конечном итоге может его убить.

Защита от замерзания: разложите тюки сена через ряды брусники и накройте их брезентом.

Выращивание растений: Если вы живете в районе с более теплой погодой, вы можете поднять ряды ягод, накапливая грязь изнутри ямки, в которой они растут, а также грязь вокруг них.

Это поможет сохранить влажность и охладить корни в жаркие месяцы, когда температура почвы может достигать более 100 градусов по Фаренгейту.

Примерно через два года при правильном уходе из этих растений вырастут кусты, дающие ежегодно обильный урожай ягод.

Из них также получаются отличные почвопокровные растения, потому что их листья становятся коричневыми в зимнее время, но снова становятся зелеными с наступлением весны — идеально подходит для таких мест, как альпинарии, где другие многолетние растения могут плохо расти.

Если вы хотите убедиться, что ваши ягоды готовы к сбору урожая, посмотрите на растения примерно за месяц до этого и посмотрите, не появились ли у них новые листья за это время, так как это может быть признаком приближения сезона сбора ягод.

Бруснику трудно выращивать?

Бруснику вырастить несложно.

Вы можете выращивать их в любом районе с холодными зимами, но вам потребуется немного терпения, прежде чем они принесут плоды.

Сами по себе ягоды не имеют особого вкуса, поэтому из них следует готовить и консервировать в виде джема или желе, которые очень вкусны на тостах.

Можно ли выращивать бруснику в горшках?

Бруснике нужно много солнца, поэтому ее обычно можно встретить в дикой природе.

Можно вырастить бруснику из рассады, но это может быть проще для людей, которые хотят их быстро, чем тех, кто любит выращивать растения постепенно.

Для начала работы с семенами брусники:

Соберите несколько свежих ягод и тщательно вымойте их перед посадкой.

Вы также можете спросить кого-нибудь в местном питомнике или садоводческом центре, если вы не знаете, как это сделать правильно.

Высаживайте семена сразу после их промывания.

Известно, что растения брусники сохраняют жизнеспособность до двух месяцев при надлежащем хранении, но более длительное хранение может привести к низкой скорости прорастания.

При правильной посадке растение прорастет в течение трех недель.

Как только растение станет примерно шести дюймов в высоту, пора срезать все его листья, кроме трех наверху и двух внизу.

Позволяет солнечному свету способствовать росту ягод.

Это также даст вам возможность увидеть, насколько хорошо ваши растения растут, прежде чем они зацветут в середине июля.

Бруснику можно выращивать на открытом воздухе или в горшках внутри в зимние месяцы, когда температура достаточно низкая (ниже 20 градусов по Фаренгейту).

Они не дадут плодов до второго года жизни, но саженцы брусники, как известно, при правильном уходе выживают до семи лет.

В каких зонах растет брусника?

Брусника лучше всего растет во второй — шестой зоне Министерства сельского хозяйства США.

Это означает, что они не будут хорошо высаживаться за пределами этих зон и могут вызвать затруднения даже в пределах ареала.

Брусника агрессивна?

Брусника неинвазивна.

Их можно выращивать в садах, и они не разрастаются быстро, как другие ягоды или растения.

Какой высоты у брусники?

Брусника невысокая и вырастает примерно на 12-18 дюймов в высоту.

Цветы распускаются с апреля по май, затем ягоды созревают до красного цвета примерно в сентябре или октябре.

Как поливать бруснику?

Вода нужна как людям, чтобы выжить, так и растениям.

Полив растений брусники — очень важный этап при выращивании брусники.

Поливать их нужно осторожно и последовательно.

Плоды брусники не будут расти, если корни недостаточно воды для поглощения питательных веществ.

Слишком много или слишком мало влаги может отрицательно сказаться на урожайности и качестве вашего урожая.

При принятии решения о том, как часто поливать ягоды, необходимо учитывать, что почвенные условия меняются от места к месту: в местах с обильными дождями полив может потребоваться только один раз в две недели.

Принимая во внимание, что засушливые регионы могут выиграть от ежедневного орошения в периоды без дождя (возможно, с использованием капельных эмиттеров).

Если вы не уверены, когда именно лучше всего поливать, не волнуйтесь.

Растения брусники обычно очень устойчивы к засухе.

В общем, при поливе брусники рекомендуется проверять почву на влажность.

Вы можете сделать это, вставив палец в землю до и после второго сустава (примерно на дюйм).

Если вы чувствуете влажность в этой области, значит, воды достаточно; в противном случае подождите, прежде чем давать им еще воды.

Лучшее время дня для того, чтобы давать бруснике ее столь необходимый напиток, — утро или вечер, когда на улице не слишком жарко — это помогает предотвратить образование болезни на листве или фруктах, а также предотвращает солнечные ожоги.

Обязательно обратите внимание на то, как часто и сколько воды получают растения брусники в течение года.

Это поможет предотвратить гниение корней, плесень, гниль соцветий и ожог листьев.

Как удобрять растения брусники?

Растения брусники требуют умеренно кислого pH почвы.

Удобрение с низким содержанием фосфора и высоким содержанием азота приведет к сильному росту и обилию ягод.

Следующие инструкции предназначены для удобрения кустов брусники навозом, распределенным по корневой зоне:

Обработайте мульчей верхний слой посадки перед внесением навоза, чтобы обеспечить равномерное распределение вокруг каждого растения.

Обильно посыпьте растения как можно дальше от них, не вставая на листья или ветки, затем тщательно полейте — лучше всего, если это сделают дожди.

Затем подождите две недели, прежде чем снова подавать заявление.

После этого применять в соответствии с инструкциями на этикетке каждые пару месяцев до сбора урожая.

Для получения дополнительной информации о том, сколько и когда удобрять, свяжитесь с вашим окружным офисом.

Обязательно вспахайте или засыпайте навоз в почву перед тем, как вносить его вокруг ваших растений, так как это гарантирует, что корни растений впитают питательные вещества.

Заключение

Брусника лучше всего растет в кислой почве, поэтому важно улучшить почву торфом или хвоей.

Также важно поливать и удобрять их в течение всего вегетационного периода для оптимального роста.

Собирая бруснику, собирайте ягоды только с тех кустов, которые выглядят здоровыми и не были повреждены морозом или другими факторами окружающей среды.

Ягоды должны созревать в течение двух месяцев после сбора.

Если это не происходит естественным путем, поместите собранные ягоды на сушильные коврики в доме, пока они не достигнут желаемого уровня сухости, прежде чем убирать их на зиму.

Мы надеемся, что эти советы и рекомендации помогут вам в использовании наших четырех любимых методов выращивания брусники.

Ниа Хейс

Мне приятно пахнуть грязью.Мне нравится сажать цветы и овощи, наблюдать, как они растут, а затем собирать с них фрукты или овощи, чтобы готовить вместе с семьей во время обеда.

Где сажать бруснику на участке. Технология и схема

Экология жизни. Усадьба: Брусника относится к универсальным растениям — этот небольшой красивый кустарник дает нам прекрасные целебные ягоды и используется в садоводстве как плодово-декоративное растение. Куст брусники привлекателен круглый год, особенно в периоды цветения и плодоношения.

Брусника относится к универсальным растениям — этот небольшой красивый куст дает нам прекрасные целебные ягоды и используется в садоводстве как плодовое и декоративное растение. Куст брусники привлекателен круглый год, особенно в периоды цветения и плодоношения.

Промышленные плантации брусники имеются в странах Европы и США. В мире зарегистрировано более двух десятков сортов брусники, в том числе несколько российских. А садоводы-любители на своих участках выращивают как крупноплодную сортовую бруснику, так и взятые с природы кусты обыкновенной брусники.При регулярном уходе в саду брусника дает богатые урожаи — во много раз более обильные, чем от «диких» растений.

В природе брусника образует изящные занавески разного размера, часто встречается вместе с целебной черникой и ландышем. Брусника растет в виде многолетних клонов, состоящих из кустов разного возраста, соединенных корневищем.

Брусника, или «коровья ягода» на службе у человека.

Брусника (Vaccinium vitis-idaea), по-английски называется «брусника» — «коровья ягода».Русское название брусника связано с древним словом «пиломатериал», «рубить» (то есть «выбросить», так как спелые плоды брусники легко отделяются от куста).

Брусника — это небольшой вечнозеленый кустарник высотой 15-25 см с равномерно облиственными стеблями. Листья брусники кожистые, эллиптические, мелкопильчатые, 5–25 мм длиной и 3–15 мм шириной, со слегка загнутыми вниз краями. Сверху листья темно-зеленые и блестящие, а внизу — более светлые, матовые, с вкраплениями темно-коричневых железок.

Цветки брусники собраны в короткие, но толстые поникшие соцветия на концах прошлогодних побегов. Плод брусники — мясистая шаровидная ягода диаметром 4-8 мм. Сначала созревающая ягода белая, потом становится темно-красной, блестящей.

В природе брусника растет в сухих сосновых лесах, на песках, в зарослях кедрово-карликовой сосны, осветленных ельниках, тундрах. Брусника — долгожитель — это полезное и красивое растение в благоприятных условиях может прожить 100-300 лет!

Брусника цветет в мае-июне; у естественных растений плоды созревают в августе-сентябре.

Ягоды брусники издавна и широко используются в пищу и в лечебных целях. Эти лекарственные плоды содержат бензойную кислоту, которая способствует длительному хранению ягод в свежем и замоченном виде. Из ягод брусники получают сок, сироп, квас, настойку и другие напитки, а также варенье, варенье, варенье, картофельное пюре и делают начинки для сладостей.

В официальной медицине используются листья и листовые побеги брусники. Плоды и листья брусники обладают мочегонным и противовоспалительным действием.Также ягоды отличаются бактерицидными, кровоостанавливающими, общеукрепляющими, аппетитно-возбуждающими свойствами. Плоды брусники используют при гастрите (с пониженной кислотностью), при воспалении почек, колитах, полиартритах.

Ягоды брусники издавна использовались для профилактики и лечения подагры. При авитаминозах употреблять в пищу свежие ягоды брусники, замоченные в воде, а также сушеные и сваренные в сахаре (или без сахара). Свежая клюква рекомендуется при головной боли.

Посадка рассады брусники и уход за растениями

На сосновых плантациях, в ельниках, иногда в лиственных лесах растет одна из наших любимых ягод — брусника. Спелые плоды красные, сочные, сладкие с горьковатым послевкусием. Элегантный куст брусники с вечнозелеными листьями, блестящими и кожистыми — сверху они темно-зеленые с зубчатыми прожилками, а внизу матовые и бледные, усаженные железками с черными точками. Есть еще одна особенность их строения: листья брусники с загнутыми в нижнюю сторону краями.

Кусты брусники можно переносить с натуры в сад и использовать в ландшафтном дизайне. Они создают сплошные коврики или невысокий толстый бордюр и отлично смотрятся вдоль садовых дорожек, а также подходят в альпинарии и миксбордерах.

Для посадки рассады брусники в саду выделяется светлый участок без излишнего увлажнения. При высоком уровне грунтовых вод устраиваются приподнятые гряды.

Успешное выращивание брусники возможно только при кислой почвенной реакции (pH 3.0-5,5). В качестве лучшего субстрата для садовой брусники рекомендуется смесь торфа верхового с крупным песком (в соотношении 3: 1).

Натуральные саженцы брусники лучше всего высаживать весной. До полного укоренения на новом месте (около полумесяца) посаженные растения рекомендуется притенять укрывным материалом.
Комнатные саженцы сортовой брусники с закрытой корневой системой (ЗКС) переносят в открытый грунт с подготовленным субстратом аккуратно, сохраняя комок корня.Саженцы с ЗКС можно высаживать в саду в течение всего садового сезона, так как их корневая система не травмируется, поэтому комнатные растения быстро приживаются и легко адаптируются к новым условиям.

При посадке брусники на дно посадочной ямы укладывают слой дренажа (из щебня или коры) глубиной 30 см, после чего аккуратно высаживают рассаду, не заглубляя их.
В однорядных посадках брусника выдерживает расстояние между рядами около 45 см, между растениями в ряду — около 20 см.В ленточных посадках брусники расстояние между лентами (обычно в 2-3 ряда) составляет около 60 см.

Сразу после посадки саженцы брусники обильно поливают, участок мульчируют (опилками или торфом слоем примерно 3-4 см). Мульчирование насаждений способствует сохранению влаги в субстрате и предотвращает появление сорняков.

Для хорошего развития растений и получения стабильно высоких урожаев брусники важно поддерживать достаточную влажность субстрата в течение всего вегетационного периода.

Рядом с посаженными сеянцами на второй год появляются новые кусты брусники, образованные из подземных побегов корневищ. Благодаря этому соседние растения постепенно закрываются, образуя живописные занавески из брусники, радующие высокими урожаями.
Однако со временем эти садовые шторы становятся слишком толстыми, что случается через 4-5 лет. Затем лишние кусты брусники выкапывают и пересаживают на новое место, также можно использовать их как лекарственное сырье.

Для подкормки рассады брусники вместо удобрений лучше регулярно вносить свежий конский торф в качестве мульчи.Минеральные и органические удобрения негативно влияют на посадки брусники — теряется компактность кустов и снижается их урожай, активизируются сорняки. В очень старых посадках брусники рекомендуется использовать специальные удобрения для вересковых растений.

Брусника имеет ароматные, насыщенные нектаром бледно-розовые цветки в форме колокольчиков. Цветение продолжается 20-30 дней. При угрозе весенних возвратных заморозков во время цветения брусники и завязывания плодов на растения набрасывают укрывной материал.

Популярные сорта брусники

Для промышленного выращивания и любительского садоводства сейчас широко используются многие сорта брусники. Их отличительная особенность: высокая декоративность кустов красивой формы, в том числе низкорослых и карликовых; обычно две волны плодоношения (середина-конец лета и осень) и высокая урожайность кустов; крупные и очень вкусные кисло-сладкие ягоды с приятной легкой горчинкой.

Среди современного ассортимента можно выделить следующие популярные сорта брусники европейской и российской селекции:

  • Коралл (Koralle) — кусты шаровидной формы высотой и шириной более 30 см;
  • Red Pearl (Красный жемчуг) — густоветвистые растения размером 20-30 см;
  • Ammerland (Аммерланд) — компактные шаровидные кусты высотой 30 см и шириной;
  • Эрнтекроне (Erntekrone) — невысокие кусты до 20 см;.
  • Эрнтезеген (Ernlescgen) — высокие кусты (до 40 см) с очень крупными ягодами;
  • Мазовецкое воеводство (Masovia) — низкорослые кусты (до 15 см) быстро образуют сплошной ковер;
  • Руно Белявские (Runo Bielawskie) — компактные густые кусты размером 25-30 см;
  • Linnea (Linnea) — с иловыми слабоветвистыми кустами (до 25 см) с крупными листьями;
  • Ида (Ida) — густые кусты в виде плотного шара размером 15-20 см;
  • Sanna (Санна) — компактные густые кусты быстро образуют сплошной ковер;
  • Sussi (Сусси) — низкорослые кусты размером 10-20 см;
  • Костромская розовая — компактные разветвленные кусты (15 см) с розовыми ягодами;
  • Костромичка — очень густые, густоветвистые кусты высотой 15-18 см, раннеспелые;
  • Рубин — кусты высотой 15-20 см, позднего срока созревания.

Эти сорта брусники подходят для выращивания во всех регионах России, кроме южных. Сортовая брусника зимостойка, как и натуральная, поэтому кусты без укрытия выдерживают суровые зимы (с температурой до -30 ° С), а во время снежного покрова испытывают гораздо более сильные заморозки.

При посадке хорошо развитых сортовых саженцев брусника начинает плодоносить уже осенью первого года, а обычно дает полноценный обильный урожай на третий год.
У естественных растений и большинства сортов брусники в средней полосе ягоды начинают созревать во второй половине августа, меняя цвет с зеленого на бело-розовый и темно-красный.
После созревания плоды брусники должны оставаться на кусте еще несколько дней — в это время в них накапливается сахар, делая их слаще и вкуснее. А также увеличивается содержание бензойной кислоты, что способствует сохранению ягод после сбора урожая в сухом виде в течение месяца.

Размножение брусники семенами и вегетативным путем

Бруснику можно размножать семенами. Извлеченные из ягод семена брусники следует высевать в саду перед зимой, чтобы семена прошли естественную стратификацию от холода.

При весеннем посеве на рассаду плотно хранящиеся семена брусники предварительно стратифицируют в течение 4 месяцев (во влажном песке в холодильнике, при температуре 4С). Затем семена высевают в субстрат из торфа и песка (в соотношении 3: 2) со значительной кислотностью pH 3.5-4,5.

Стратифицированные семена брусники при температуре около 20 ° C начинают прорастать примерно через 2 недели, но это нелегко — новые всходы могут появиться еще через 3 недели. В первый год жизни всходы брусники развиваются медленно, но уже начинают ветвиться; их высота достигает около 5 см. Первое цветение и плодоношение у рассады наступает в возрасте 4-5 лет.

Размножать бруснику можно вегетативно: черенками (стеблем, корневищем) и кустами, сформированными на корневище материнского растения.Черенки брусники нужно готовить с некоторым запасом — с расчетом, что обычно половина или чуть больше черенков успешно укореняется.

Бруснику на уборку клюквы собирают весной, при набухании почек в конце апреля, а зеленые черенки срезают летом, в июле. Черенки должны быть длиной 6-8 см; нижние листья удаляются.

Если черенки необходимо хранить или транспортировать перед посадкой, то их упаковывают во влажный сфагнум и хранят в прохладном месте при температуре 0 ° C… + 5С.

В качестве субстрата для укоренения черенков брусники используют землю, взятую в лесу из-под хвойных пород или рядом с брусникой, а также сфагновый торф, перлит, смесь торфа и песка (3: 2). Черенки заглубляют, оставляя над поверхностью субстрата 2-3 почки.

Полученные из черенков саженцы выращивают на одном месте в течение двух лет, а затем пересаживают на постоянное место, где после успешного укоренения вступают в плодоношение.

Благодаря способности брусники образовывать подземные побеги-корневища и разрастанию из них новых кустов, со временем из одного саженца можно получить много молодых растений.Их отделяют секаторами от маточного раствора вместе с частью корневища. В отличие от черенков брусники, высаженных на укоренение, у дочерних кустов укоренение почти стопроцентное, и уже на второй год они начинают цвести и давать ягоды.

Брусника в медицине

Свежую, размоченную и вареную бруснику можно использовать для лечения гипо- и анацидного гастрита, ревматизма, подагры и диабета. Свежая и замороженная брусника и брусничный сироп улучшают зрение.
Водный настой ягод брусники — хороший напиток для лихорадочных и лихорадочных пациентов.

Имейте в виду, что ягоды брусники действуют как сильное мочегонное средство. Вспомните, в стихах Пушкина: «… Боюсь, брусничная вода мне не повредит …». Уверяю вас, вреда не будет! Даже большие дозы брусники не оказывают вредного воздействия на почки.

Вам будет интересно:

Это в полной мере относится к листьям брусники, которые используются как мочегонное, дезинфицирующее и вяжущее средство при мочекаменной болезни, воспалении почек и мочевого пузыря, а также при подагре, ревматизме и отеках.Заготавливают ранней весной (перед цветением куста и осенью после созревания ягод. Приготовьте отвар из расчета 2 столовые ложки на 3 стакана кипятка. Отвар листьев брусники пейте по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Гиперацидный гастрит, язвенный колит могут служить противопоказанием к употреблению брусники.

Вырастите на своем участке красивую и целебную бруснику, которая долгие годы будет украшать сад и обеспечивать вашу семью вкусными и полезными ягодами! Опубликовано

Оказывается, на приусадебных участках появился такой обыкновенный кустарник, растущий на болотах наподобие брусники.Попробуем разобраться, как правильно сажать и выращивать бруснику, чтобы своим урожаем порадовать себя и своих близких.

Приглашаем бруснику на постоянное место жительства

Известно, что в природе брусника любит расти в местах с повышенной кислотностью почвы: на торфяниках, в сосновых лесах, в заболоченных низинах. Эти знания помогут правильно выбрать место и подготовить почву для посадки садовой брусники.

В зависимости от типа почвы схема посадки брусники может быть разной

Выберите место для посадки

При посадке брусники следует учитывать ряд моментов:

  • участок необходимо защитить от ветер;
  • кустов лучше всего высаживать на солнечной стороне;
  • бруснику хорошо сажать возле пруда, но без грунтовых вод поблизости.

Следует подготовить почву с повышенной кислотностью. Если почва на участке глинистая или черноземная, нужно снять верхний слой высотой 25 см и положить на его место смесь торфа, опилок и речного песка в равных пропорциях с добавлением минеральных удобрений (3 г аммония). нитрата, 3 г двойного суперфосфата и 10 г сульфата калия на 1 м 2 посадок).

Торфяной мох подкисляет почву

Для подкисления используйте раствор лимонной или щавелевой кислоты (столовая ложка на 3 литра воды), проливающий почву из расчета 1 литр на 1 м 2, или 200 мл. 9% уксуса на ведро воды.

Сажаем правильно

Бруснику высаживают на участок в сентябре-октябре или весной (до начала роста побегов). В качестве посадочного материала подходят однолетние и двухлетние саженцы. Их можно купить или получить самостоятельно, укоренив в теплице зеленые черенки (концы листовых побегов).

Перед посадкой корни саженцев следует замочить в слабом растворе марганцовки для обеззараживания. Если брусника (двухлетние саженцы) росла в емкости, ее можно сажать в любой вегетационный период, не замачивая корни.

Саженцы брусники в емкости высаживают комком земли

Порядок действий следующий:


Сразу после посадки саженцы накрывают нетканым материалом, который удаляют после их полного укоренения ( примерно через 2 недели). Это делается для того, чтобы улучшить приживаемость и защитить насаждения от заморозков. Укрытие необходимо и взрослым растениям во время возможных заморозков. Особенно опасны они весной, когда у брусники появляются первые бутоны, и ранней осенью при закладке цветочных почек нового урожая.

Правила посадки

После посадки рассаду обеспечивают достаточным уходом, чтобы брусника порадовала урожаем. В течение сезона необходимо периодически пропалывать сорняки, рыхлить почву вокруг растений, после рыхления мульчировать свежими опилками для подкисления.

Полив брусники

Бруснику поливают два раза в неделю в течение всего периода плодоношения. Полив осуществляется мелкой дождевой водой. Этого должно хватить, но не создавать переувлажнения.Если влажность воздуха ниже 50% от посадки, желательно ежедневно поливать из расчета 10 литров на 25 м 2 в вечернее время. Адекватный полив во время образования завязей способствует более высокому урожаю и большему размеру ягод.

Брусника любит солнце, поэтому посадку невозможно заслонить. Обильного плодоношения можно ожидать через 3-4 года после посадки растения на постоянное место.

Брусника подкормка

Брусника, произрастающая в диком виде на бедных почвах, не любит щедрую подкормку.Весной после схода снега достаточно внести (на сотку):

  • сульфата аммония — 0,5 кг;
  • сульфат калия — 1 кг;
  • суперфосфат — 1,8 кг.

Незадолго до начала цветения можно повторить подкормку сульфатом аммония в той же дозе. Полезно периодически подкармливать растения комплексным удобрением Огрод 2001, созданным специально для вересковых культур. Удачно сочетание подкормки с мульчированием песком.

Огрод 2001 создан специально для вересковых культур

Брусника имеет интересную особенность: ее корни опутаны мицелием грибов, который поглощает минеральные вещества из почвы и частично передает их растениям.

Посадка омоложения

Брусника — многолетнее растение, поэтому требует периодического омоложения. Начиная с 7-8-го года следует проводить обрезку для омоложения насаждений. Для этого кусты ранней весной обрезают на высоте 4-6 см, сохраняя на пне не менее 4 листочков.Срезанные черенки используют как посадочный материал. Омоложение растений даст возможность снова повысить урожайность через год.

Брусника для размножения

Бруснику лучше размножать черенками. Для этого:


Таким образом, можно производить черенки в открытом грунте, но лучше делать это в теплице, так как в нем легче поддерживать температуру и влажность, необходимые для рассады.

Через два года подросшие и окрепшие растения пересаживают на постоянное место.

Видео: черенки брусники

Защита от болезней и вредителей

Среди вредителей брусники можно выделить гусениц-листовидных черви, которые появляются из яиц обычно в конце апреля — начале мая. Гусеницы активно поедают бутоны и бутоны, а также могут повредить молодые листья и завязи. Чтобы избежать их появления, можно попробовать отпугнуть откладывающих яйца бабочек, опрыскав насаждения отварами с неприятным запахом: чесноком, луком, полынью. Если гусеницы уже появились, следует провести обработку инсектицидами (Каратэ, Децис и др.). Обработка однопроцентным раствором бордосской жидкости также защитит растения от серой гнили.

Из грибных болезней бруснику характерны:


Площадь выращивания

Чаще бруснику выращивают в регионах с торфяными почвами, имеющими естественную кислотность. Эта ягода подходит для более увлажненных северных склонов.

Различие агротехники в разных климатических зонах будет связано с тем, что в местах с более теплым климатом брусника не столкнется с низкими температурами, посадки не потребуют укрытия.В местах с более суровым климатом укрытие требуется во время весенних и осенних заморозков, иначе часть урожая может погибнуть.

В разных регионах есть свои особенности агротехники брусники:


Сорта брусники садовой

Бруснику отбирают в Нидерландах, Германии, Финляндии. Всего три сорта зарегистрированы в Госреестре селекционных достижений России (Костромичка, Рубин и Костромская розовая).Поэтому мы также выращиваем множество сортов зарубежной селекции.

Фотогалерея: сорта садовой брусники

Сорт брусники Санна, родом из Швеции, очень разветвленный голландский сорт брусники Коралл считается очень урожайным Сюзи — шведский сорт садовой брусники Сорт брусники Костромичка является селекционным достижением России. Федерация внесла в Государственный реестр России сорт брусники Рубин выдерживает морозы до –30 ° C

Таблица: сорта брусники садовой

Брусника — необычайно полезный кустарник.На участке она смотрится очень декоративно и радует глаз блестящими листьями, белыми цветами и красными ягодами. И листья, и ягоды используются как лекарство. Если получить их в природе нет возможности, можно попробовать посадить растение на собственном приусадебном участке.

Выращивание брусники в саду — занятие полезное. Его вкусные красные ягоды богаты витаминами и широко используются в кулинарии. Зеленые части растения используют в лечебных целях, готовя из них отвары.О посадке садовой брусники и уходе за ней узнайте из нашей статьи.

В России брусника выращивается очень давно и входит в состав многих национальных блюд. Хорошо растет в дикой природе — в тайге и лесостепи, где занимает большие площади и дает очень внушительные урожаи.

Брусника относится к семейству Брусники. Относится к вечнозеленым низкорослым кустарникам, высота растения редко превышает 40 см. Полезные плоды насыщенного красного цвета созревают в конце лета или в начале осени.А когда все растения на участке отцветли и сбросили листья, брусника порадует своей яркой зеленью даже из-под толщи снега.

Цветет культура небольшими белыми или розоватыми цветками, похожими на колокольчики, поэтому весной красиво и нежно смотрится в саду. Пчелы или шмели опыляют растение, но оно также способно к самоопылению.

Сорта брусники садовой

Благодаря стараниям селекционеров сегодня существует множество сортов брусники садовой, отличающихся обильными урожаями и крупными плодами.В садах нашей страны выращивают около 20 видов культур, различающихся высотой кустов, декоративными качествами, размером ягод и урожайностью. Некоторые популярные сорта перечислены ниже:

  1. Сорт Рубин — его отличительная черта — обильные урожаи. Ягоды этого сорта имеют средний вес 0,2 г, по вкусу кисло-сладкие, созревают поздно. Цветет сорт Рубин белыми колокольчиками. Этот вид хорошо переносит морозы до -30 ° С.
  2. Сорт брусники «Коралл» тоже относят к высокоурожайным, но обладают и декоративными свойствами.Компактный куст имеет шаровидную форму, высота его небольшая, всего 30 см. Цветет этот вид дважды за сезон и столько же раз плодоносит.
  3. Сорт брусники Ред Перл, как и сорт «Коралл», цветет и плодоносит дважды, так как его используют в основном для получения хороших урожаев. Его небольшие кусты достигают 25 см в диаметре, примерно столько же вырастают в высоту.

Тем, кто хочет вырастить низшие лепнины сорта садовой лингони, стоит обратить внимание на такие варианты:

  1. «Мазовецкое воеводство» — кусты этого сорта не достигают 20 см в высоту.На них много темно-красных сладковатых ягод.
  2. Сорт брусники «Кострома розовый» даже ниже предыдущего. Эти растения до 15 см высотой. Плоды созревают в середине августа, окрашиваются в розовый цвет.

Особенности и хитрости посадки брусники садовой

Выращивать бруснику садовую нужно с соблюдением определенных условий, в которых культура будет чувствовать себя комфортно:

  1. Растение любит кислые почвы и хорошее увлажнение.Особенность брусники, как и других вересков, таких как черника и клюква, заключается в том, что корневая система не способна самостоятельно получать достаточно воды из почвы. Растение научилось решать эту проблему, вступив в симбиоз с почвенными грибами, которые отлично впитывают влагу. Чтобы на брусничном поле она хорошо росла и не испытывала недостатка влаги, землю для нее нужно брать из натуральной брусники, то есть откуда кусты росли в дикой природе.Именно в этой почве и будет располагаться правильный мицелий.
  2. Идеально подходит для посадки кустов с закрытой корневой системой. Там корни не повреждаются, ведь на новом месте такие растения быстрее и безболезненнее приживаются. К тому же в земляном коме вокруг корней находятся как раз необходимые грибы.
  3. Саженцы брусники высаживают на участок в апреле или мае, после чего на две недели накрывают саженцы натянутой на каркас пленкой.
  4. Перед тем, как сажать бруснику садовую, нужно разметить схему на участке.Причем удобство растения учитывается в последнюю очередь, ведь в ближайшее время культура сама заполнит все свободное междурядье. Поэтому лучше ориентироваться на собственное удобство. Как правило, расстояние между рядами составляет 30-50 см, а кусты располагаются на расстоянии 15-30 см друг от друга.

Уход за брусникой садовой на участке

Тем, кто решил выращивать садовую бруснику, нужно сразу научиться ухаживать за ней:

  1. Для получения хороших урожаев ягод культуру нельзя оставлять на произвол судьбы.Одна из гарантий обильного плодоношения — мульчирование почвы вокруг кустов для поддержания в ней уровня влажности. Мульчу делают из щепы хвойных пород. Можно использовать и другие варианты, но именно стружка защищает растения от вредителей и сорняков.
  2. Если вы не знаете, почему садовая брусника не хочет расти на участке, возможно, ей не был обеспечен достаточный полив. Эта культура любит воду. Однако лишняя влага может и навредить ему, особенно если вода надолго застаивается в почве.Идеальный вариант — капельный полив.
  3. Раннее плодоношение убережет клюкву от ветра и сквозняков. Место, где он растет, не следует постоянно продувать, но поток воздуха все равно не навредит, ведь почву после полива следует проветривать.
  4. У растений старше 7 лет принято делать омолаживающую обрезку. Эта процедура продлевает жизнь кустам и улучшает урожайность.
  5. Для правильного выращивания брусники нужно купить для нее удобрения и использовать их в качестве подкормок.В самом начале весны в почву вносят такие составы питательных веществ на 1 сотку земли: 500 г сульфата аммония, 1 кг сульфата калия и 1,8 кг суперфосфата. Затем перед цветением кустов бруснику снова подкармливают тем же количеством сульфата аммония, а уже в момент появления бутонов в землю добавляют 100 г сульфата марганца и 100 г сульфата цинка. Кусты первого года жизни нужно подкармливать медным купоросом. Многие садоводы советуют сочетать подкормку с мульчированием песком.

Репродукция брусники садовая

Идеальный способ размножения брусники — черенки. Эта культура хорошо укореняется, и в качестве черенков могут выступать как молодые, так и полуодревесневшие побеги. Черенки длиной 4-5 см, срезанные со здорового куста, высаживают в открытый грунт осенью или весной. На 2 недели их накрывают пленкой.

Чтобы клюква с большей вероятностью всходила, черенки лучше всего размещать в теплицах. Там им будет обеспечен необходимый уровень влажности и температуры.

Бруснику в саду иногда разводят семенами. Их высевают в почву в самом конце осени или в начале весны. Семена перед посевом расслаивают. Размножение семенами имеет недостатки. Во-первых, брусника не сохраняет сортовых характеристик, во-вторых, дает урожай позже, чем черенкованный.

Борьба с болезнями и вредителями брусники садовой

Как и любое растение, брусника подвержена определенным заболеваниям:

  1. Экзобазидиоз — его можно распознать по побелению ветвей и их росту.
  2. Склеротиния — при этом заболевании плоды брусники как бы мумифицируются.
  3. Монилиоз — такое заболевание приводит к гибели культуры.

Все эти болезни имеют грибковое происхождение, и их можно вылечить, обработав кусты бордоской смесью. Обработка проводится трижды с интервалом 2-3 недели.

Из вредителей брусники наиболее распространены листовые черви, которые портят листву и цветы растения.

Использование брусники садовой

На участке кусты брусники часто выполняют декоративные функции.Благодаря небольшому росту и компактности их хорошо высаживают вдоль садовых дорожек. Они отлично смотрятся в альпинариях и со скидками. В качестве компаньонов для брусники можно выбрать можжевельники с их темной хвоей, высокие посевы вереска, любые хвойные породы. Бруснику удобно сажать в невысоких частях сада, где не приживаются многие другие культуры.

Декоративность — не единственная полезная функция брусники. Применяйте это в практических целях. Листва и плоды используются как лекарство.Они помогают при заболеваниях мочевого пузыря и почек, действуют как противовоспалительное средство. Обладает брусничным и жаропонижающим действием, потому что хорошо помогает при простуде.

Заготовка брусники имеет свои особенности:

  1. Листву можно собирать только в самом начале весны, когда снег только растаял или даже еще не полностью исчез. Иногда листья собирают в октябре. Собранная летом листва не обладает лечебными свойствами и при высыхании чернеет.
  2. При сборе листьев желательно как можно меньше травмировать куст, поэтому его нужно выщипывать осторожно, не повреждая побеги. С одного растения можно собирать листву не чаще одного раза в 5 лет.
  3. Просушите листья на хлопчатобумажной ткани, предварительно отобрав и выбросив почерневшие экземпляры. Листву раскладывают тонким слоем и сушат в темном, но теплом помещении.
  4. Брусника используется для приготовления морсов и консервов, замораживается на зиму или сушится для длительного хранения, а в свежем виде используется в кулинарии.

Брусничный сад, фото

Брусника садовая, посадка и уход. Видео

Широко известный вечнозеленый кустарник высотой от 8 до 40 см, иногда больше. Распространен практически повсеместно в лесных зонах Европы, Азии и Северной Америки. Очень зимостойкое растение. Брусника (распространенный подвид), произрастающая в Европе и Сибири, пригодна для введения в культуру.В Западной Европе (кроме северной части Скандинавии) преобладают формы, плодоносящие дважды в год, в России — преимущественно один раз. брусника очень полезна. Выращивание брусники на дачном участке, это новинка в садоводстве.
«Деревенские увлечения»

Выращивание брусники

Весной у брусники сначала вырастают цветочные кисточки, а уже потом вырастают молодые побеги. Цветение в Подмосковье обычно происходит в мае, в отдельные годы продолжается в 1-й декаде июня.

Миниатюрные белые колокольчики собраны в кисти по 4-8 штук. Но на одной ветке рядом может располагаться несколько кистей, а общее количество цветков достигает 20, иногда до 40. Цветки брусники распускаются в строгой последовательности от основания кисти к ее верхушке.

Цветение одной кисти обычно длится всего 1-2 дня, а общее время цветения составляет около трех недель. Основные опылители — шмели.

Посадочный материал

В продаже обычно двухлетние саженцы брусники.Для выращивания брусники лучше покупать контейнерные растения.

Выбор места

Для получения хорошего урожая необходимо полное покрытие. Брусника может выжить под пологом деревьев, но там из нее можно получить только лист брусники. Оптимальный уровень грунтовых вод — 30-45 см от поверхности почвы, хуже, если грунтовые воды находятся ближе к поверхности; если они будут дальше от нее, ситуацию исправят поливом.

Подготовка почвы

Главное условие успешного роста брусники — легкая рыхлая кислая почва.Из естественных почв подходят конские и переходные торфяные болота, пески и даже супеси. Но на песчаных и песчаных почвах урожай брусники будет примерно вдвое меньше, чем на торфе.

На глине брусника не выживет. Здесь нужна полная замена почвы. Для брусники хороши почвенные смеси верхового и переходного торфа с песком — 3: 1, 2: 1 и даже 1: 1.

Посадка

Нет необходимости выкапывать глубокие ямки под брусникой, так как ее корни обычно не уходят в почву глубже 25 см.При посадке требуется полив.

Уход

Брусника по уходу не особо отличается от.

Брусника плохо борется с сорняками, особенно с молодыми растениями, поэтому необходима регулярная прополка насаждений. Хорошо, когда это сочетается с выращиванием.

В сухое жаркое лето бруснику необходимо поливать. Лучше всего поливать водой. Нормы полива зависят как от условий года, так и от типа почвы, на которой растет кустарник.На песках и супесях поливают обильнее, чем на торфе.

Важно не забывать, что летние паводки очень опасны для брусники. Если есть риск застоя воды или затопления на выбранном участке, дренаж необходимо провести перед посадкой.

Чрезвычайно полезно мульчировать бруснику конским торфом, измельченной корой, хвойной подстилкой, особенно при посадке на супесчаную и супесчаную почву. Эти органические материалы обогащают почву питательными веществами, увеличивают ее влагоемкость и подкисляют, в то время как куриный помет, навоз и компост нельзя использовать для этого растения.На торфяной почве в качестве мульчи также используется песок. Подавляет рост сорняков, полезен против болезней и вредителей.

Кусты требуют минимальных доз минеральных удобрений. На супесчаных и супесчаных почвах в первый год после посадки удобрения тоже не нужны, на торфяных минеральных удобрениях вообще не нужны. Второй год используется чрезвычайно низкая доза (1 г / м?) Удобрения Kemira Universal. Со временем, когда куст вступает в полное плодоношение (где-то на 3-4-м году), ежегодно вносят 2-3 г / м? комплексное удобрение «Кемира Осень».

Урожай

Брусника раннеспелая, при размножении зелеными черенками — на 2-3 год. Урожайность культурной брусники достигает 1 кг / м².

Обрезка

Ветви брусники могут жить 10-15 лет, но затем их следует срезать с целью омоложения куста. Если своевременно провести обрезку на высоте 4-7 см от поверхности почвы, то куст дает свежие новые ветки и снова может плодоносить.

Разведение

Самый простой и доступный способ выращивания брусники для садовода-любителя — разделить частичные кусты (надземные побеги материнского растения вместе с участком подземного побега) и посадить их.Ускорить процесс укоренения садовник может, применив простое укрытие из нетканого материала (спанбонд или лутрасил) и не забывая о регулярном поливе. При правильном уходе выживаемость достигает 90%. Удовлетворительные результаты можно получить также при размножении одревесневшими и зелеными черенками при условии создания искусственного тумана.

Болезни и вредители

Брусника мало подвержена болезням и вредителям. Но его опылителям, шмелям, наносят вред мышевидные грызуны, которые разрушают гнезда шмелей.Именно поэтому необходимо активно бороться с полевками и подобными грызунами.

Использование в ландшафтном дизайне

Брусника по праву считается прекрасным декоративным растением. Она красива круглый год благодаря компактному кусту с кожистыми блестящими темно-зелеными листьями. Весной веточки покрываются белоснежными колокольчатыми, пусть небольшими, но многочисленными цветками. Брусника особенно красива во время созревания ягод. В этом типе растений она растянута. Уже в июле ягоды постепенно краснеют с зажженной стороны.Но полная спелость наступает только в августе.

В качестве декоративных растений следует отдавать предпочтение западноевропейским ремонтным сортам. Их повторное цветение практически совпадает с созреванием первого урожая.
(по карте, с мобильного, Яндекс деньги — выберите нужную)

Спасибо!

Приглашаю в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: «Загородные увлечения» Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

Брусника — вечнозеленое растение ягодный кустарник.Относится к роду вакциниум, естественная среда обитания которого представлена ​​лесной и тундровой зонами. Брусника растет в тундровых и горных равнинах, на торфяниках, в лиственных и хвойных лесах. Его можно найти в Корее, Азии, Монголии, Европе и России.

Общая информация

Впервые о ягодах заговорили в шестнадцатом веке. Однако его выращиванием в Америке занялись всего сто лет назад. В то же время ботаники начали разводить новые сорта брусники.В странах Европы его начали выращивать в начале шестидесятых годов. Сейчас его выращивают в промышленных масштабах во многих странах, и Россия не исключение.

Если вы тоже хотите пополнить ряды любителей этой вкусной и полезной ягоды, то она просто обязана появиться на вашем приусадебном участке, тем более что ухаживать за ней не так уж и сложно, главное придерживаться к нашему совету и у вас все получится.

Виды и сорта брусники

— это небольшой вечнозеленый кустарник, достигающий в высоту до 25 сантиметров.Многолетние, плотные, эллиптические, кожистые, голые листовые пластинки на коротких черешках. Сверху они имеют темно-зеленый оттенок, а ниже более светлый.

Соцветия растения мелкие, белые, собраны в кисть. Время цветения приходится на середину лета. Брусника плодоносит в конце лета — начале осени. Ягоды имеют темно-красный оттенок и достигают 8 миллиметров в диаметре.

— многолетний кустарник с тонкой темно-зеленой кожистой листвой. В высоту растение достигает до 25 сантиметров.Плодоносит этот сорт дважды за сезон. Ягоды имеют темно-красный оттенок и приятный кисло-сладкий вкус.

— Этот сорт был разработан голландскими ботаниками. Куст брусники имеет шаровидную форму и достигает в высоту до 30 сантиметров. Урожай начинает плодоносить на второй год после посадки в открытый грунт.

Цветение растения происходит дважды за сезон, столько же раз оно плодоносит. Первый урожай вкусных и крупных ягод можно снимать в июле, второй — в сентябре.Именно осенью собираются самые большие урожаи.

— Этот сорт брусники морозоустойчив и выдерживает даже тридцатиградусные морозы. Сорт отличается обильным плодоношением, крупными темно-красными ягодами с приятным кисло-сладким вкусом.

Листовые пластины темно-зеленого цвета, гладкие и глянцевые. Соцветия белые, образующие кисти, в которых до 8 мелких цветков.

— многолетний низкорослый кустарник средней урожайности.Листовые пластинки брусники бывают гладкими, кожистыми, эллиптическими. Культивирование плодов с августа по сентябрь. Ягоды имеют темно-красный оттенок и приятный вкус.

Растение представляет собой низкорослый кустарник, достигающий в высоту до 15 сантиметров. Период плодоношения наступает в конце лета. Ягоды имеют розовый оттенок и приятный кисло-сладкий вкус. Сорт отличается повышенной морозостойкостью и хорошей устойчивостью к болезням.

— кустарник средней высоты, достигающий в высоту до 25 сантиметров.Растение морозоустойчиво, хорошо противостоит болезням.

Брусника имеет зеленую эллиптическую кожистую пластину из листьев, придающую кусту роскошный вид. Ягоды культуры крупные, темно-красные, кисло-сладкие на вкус. С одного куста растения можно собрать до 50 граммов ягод.

— Этот сорт представляет особую ценность для садоводов не только своими урожаями, до 300 граммов ягод с одного куста, но и лечебными свойствами, которыми обладают листья растения.

Несмотря на то, что брусника этого сорта очень миниатюрна, кусты у нее пышные и раскидистые. В конце лета — начале осени на них появляются темно-красные ягоды с пикантным кисло-сладким вкусом.

— вечнозеленый, многолетний кустарник, отличающийся хорошей урожайностью. С одного куста можно собрать до 300 граммов ягод. Этот сорт выведен в Швеции.

Имеет темно-зеленый глянцевый листовой покров, привлекающий внимание своим великолепием и декоративными свойствами.Время цветения растения приходится на начало лета, а плодоносить брусника начинает в августе.

— Этот сорт отличается не только высокой урожайностью, но и необычными декоративными свойствами, которые обеспечивают сочные зеленые эллиптические листовые пластинки. В высоту куст может достигать 50 сантиметров. Ягоды культуры имеют красный оттенок и кисло-сладкий насыщенный вкус. Плодоносит брусника ранней осенью.

Кустарник обрамлен небольшими зелеными пышными листовыми пластинками и достигает высоты 15 сантиметров.Обладает высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 400 граммов ягод.

Сорт отличается морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням. Ягоды имеют темно-красный оттенок и приятный кисло-сладкий вкус. Плодоносит брусника в конце лета.

— Этот сорт ягодной культуры выведен в Германии. Отличается урожайностью, зимостойкостью и необычайной декоративностью. В высоту куст достигает до 30 сантиметров.

Имеет зеленые мелкие плотные листовые пластинки, густо покрывающие ветви брусники. С одного куста можно собрать до 500 грамм темно-красных ягод с приятной кислинкой. Плодоносит ранней осенью.

— Сорт отличается морозостойкостью и высокой урожайностью. С одного куста можно собрать около 500 граммов ягод. Ягоды крупные, красного цвета с приятным вкусом и ароматом. Кустарник имеет пышную темно-зеленую листву и достигает в высоту до 25 сантиметров.Цветет в начале лета, плодоносит в сентябре.

— Этот сорт выведен польскими селекционерами. Растение имеет кустовидную шаровидную форму с плотным листопадным покровом ярко-зеленого цвета. В высоту достигает 50 сантиметров.

Этот сорт брусники отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Ягоды имеют красный оттенок и кисло-сладкий вкус. Плодоносит растение в конце лета — начале осени.

— растение этого сорта выведено в Германии.Кустарник достигает в высоту 30 сантиметров и имеет шаровидную форму с густой листвой. Ягоды имеют светло-красный оттенок и кисло-сладкий вкус. Плодоносит дважды за сезон в середине лета и в начале осени.

Посадка и уход за брусникой в ​​открытом грунте

Высаживать бруснику можно практически в любом месте сада. Однако стоит учесть, что грядка должна быть ровной и хорошо освещенной. Хотя культура неприхотлива к почвам, опытные садоводы советуют высаживать ее в торфяно-песчаную смесь с повышенной кислотностью.

Почву лучше всего подготовить самостоятельно. Сделать это можно следующим образом. Для начала нужно выбрать грядку, выкопать ее и удалить сорняки. Затем удалите слой земли глубиной 30 сантиметров. В получившееся пространство следует засыпать торфяно-песчаную смесь с добавлением хвои, опилок и древесной коры. Далее готовую грядку нужно залить подкисленной водой. На квадратный метр почвы нужно брать один литр кислой воды.

Перед посадкой кустов брусники необходимо разметить грядку.Таким образом можно рассчитать необходимое расстояние между саженцами, чтобы они в дальнейшем не мешали друг другу. Высаживают культуру по схеме 25х25 сантиметров. Такие грядки следует делать на грядке, чтобы в них свободно размещались корни саженцев. Уложив в ямки молодую бруснику, кусты необходимо засыпать землей и слегка утрамбовать.

При подозрении садовода на весенние заморозки (бруснику высаживают в начале мая), то грядку с рассадой нужно обильно увлажнить и накрыть пленкой, чтобы защитить рассаду от вымерзания.Пленку следует устанавливать только при ожидании заморозков. В течение всего летнего сезона почву на грядке с растениями нужно рыхлить, чтобы она быстрее росла, а к корням поступал воздух.

Клюква также принадлежит к семейству вересковых. Его выращивают при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать все правила агротехники. Все необходимые рекомендации вы найдете в этой статье.

Полив брусники

В течение вегетационного периода бруснику необходимо систематически поливать.Полив проводят два раза в неделю. В итоге на каждый квадратный метр грядки следует налить ведро воды. Если часто идут дожди, то поливать растение не нужно.

Поскольку ягодная культура предпочитает капельный полив, необходимо будет его организовать, но проводить процедуру нужно только после захода солнца. Раз в месяц воду для полива нужно подкислять. На следующий день после полива почву в междурядьях необходимо рыхлить и удалять сорняки.

Брусничный грунт

Хотя брусника нетребовательна к почве, она должна обеспечивать необходимый уход, собирая питательные вещества почвы.Вы можете сделать это сами.

Для этого необходимо смешать небольшое количество садовой земли, опилок, древесной коры, песка и торфа. Полученный субстрат необходимо внести на грядку, залить подкисленной водой и высадить молодые растения.

Пересадка брусники

Пересадка брусники можно проводить в течение всего вегетационного периода. Для его посадки следует выбрать слегка притененный участок, защищенный от сквозняков.

Когда грядка выбрана, нужно аккуратно выкопать необходимые саженцы из места их обитания вместе с земляным комом и перенести их в заранее подготовленную почву, в которой предварительно нужно будет проделать лунки для пересаженных кустов.

После завершения пересадки кусты следует обильно полить подкисленной водой и замульчировать почву смесью опилок и хвои. Через несколько недель растения пустят корни и начнут активно расти и развиваться.

Брусничная подкормка

Так как растение плохо переносит избыток удобрений, минеральные удобрения нужно очень осторожно вносить в почву под кусты брусники.

Прежде всего, в первые несколько лет после посадки молодняка бруснику нужно удобрять сульфатом аммония и суперфосфатом, добавляя корочку в количестве 1 чайная ложка на квадратный метр почвы.Удобряйте растение 1 раз за сезон. Также раз в пять лет следует обогащать почву комплексными удобрениями.

Цветение брусники

Период цветения растения начинается в конце мая и заканчивается в середине июня. Соцветия брусники располагаются на верхушке веточек. Они напоминают собранные в кисть маленькие розоватые колокольчики.

По окончании цветения начинают формироваться не менее красивые ягоды, созревающие ранней осенью.

Обрезка брусники

Бруснику необходимо время от времени прореживать.Эта процедура проводится только тогда, когда кусты сильно разрастаются и становятся слишком густыми. После семи лет роста бруснике потребуется провести омолаживающую обрезку, укорачивая стебли до 40 миллиметров.

Эта процедура проводится весной, до начала сокодвижения, или поздней осенью, когда будет собран последний урожай. Через год после обрезки растение снова начнет нормально плодоносить.

Подготовка брусники к зиме

Поскольку брусника в основном растет в северных регионах, она имеет высокую морозостойкость и не требует дополнительного укрытия.

Чего не скажешь о весенних заморозках, которых растение терпеть не может. Для защиты клюквы от подмерзания весной, если есть риск заморозков, ее следует накрыть пленкой или лутрасилом.

Выращивание семян брусники

Лучший способ размножения — использовать саженцы, приобретенные в питомнике. Однако стоимость молодых кустов доступна далеко не каждому огороднику, по этой причине самым популярным методом размножения является именно семенной.

Для получения семян нужно взять созревшие ягоды, извлечь из них семена и стратифицировать, высадив на зиму в открытый грунт, чтобы весной получить здоровые и крепкие всходы.Единственный недостаток этого метода — всхожесть молодых растений, составляющая всего 50% от всех посеянных семян.

Размножение брусники черенками

Еще один способ размножения брусники — черенки. Для получения посадочного материала от одревесневшей части стебля во время бутонизации нужно срезать черенки длиной от 6 до 8 сантиметров и высаживать в торфяно-песчаную почву так, чтобы на земле располагалось до трех бутонов.

Высадка должна производиться в специальной емкости, так как летом она должна быть на улице, а в холодное время года — в прохладном помещении.Спустя два года, после того как черенки приживутся, их можно будет высаживать в открытый грунт, а следующий урожай убирают уже в следующем сезоне.

Болезни и вредители

Среди вредителей, способных поражать бруснику, следует отметить гусениц лапок, листоедов и листоедов. С ними можно бороться, собирая насекомых вручную, а также опрыскивая бруснику настоем лука, табака или одуванчика. Помимо этих средств можно использовать препарат «Засада.»

Из болезней растению угрожает ржавчина, поражающая листву и вызывая ее засыхание. Поскольку она имеет грибковую этиологию, для борьбы с ней используются такие препараты, как Купрозан или Топсин. В противном случае растение не поражается никакими болезнями.

Брусника полезные свойства и противопоказания

Потому что ягоды и листья брусники обладают исключительной пользой для человеческого организма, растение и его плоды являются природным антисептиком, благодаря своей бензойной кислоте.В результате брусника уничтожает патогенную микрофлору, поэтому ее используют для лечения инфекционных заболеваний и улучшения процессов пищеварения.

Поскольку он богат бета-каротином и витамином С, его необходимо использовать для улучшения зрения, устранения проблем с кожей, улучшения регенерации кожи и эластичности сосудистых стенок при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Отвары брусники позволяют эффективно бороться с простудой и гриппом, понижая температуру, снимая воспаления и повышая иммунитет.

Ягоды брусники помогают бороться с авитаминозами и являются прекрасным тонизирующим средством. Настои брусники способствуют очищению организма от тяжелых металлов и токсинов, а также насыщают организм полезными веществами.

Использование ягод полезно при диабете для снижения сахара, при заболеваниях печени как желчегонное средство, а при гипертонии — для снижения артериального давления.

Ягоды брусники помогают похудеть за счет того, что они усиливают обменные процессы, выводят из организма лишнюю жидкость и расщепляют жир.Отвары на основе листьев брусники назначают при воспалительных заболеваниях почек, цистите и бронхите. Брусника очень полезна будущим мамам как для здоровья, так и для здоровья будущих крох.

Поскольку брусника богата большим количеством органических кислот, ее нельзя использовать при язвенной болезни и плохой свертываемости крови. В остальных случаях растение и его плоды принесут только пользу.

Как уже было сказано выше, брусника очень полезна для организма и помогает бороться со многими заболеваниями, поэтому, используя отвары и настои на ее основе, можно в кратчайшие сроки побороть недуги, беспокоящие человека.Ниже представлены народные рецепты, доказавшие свою эффективность на протяжении многих веков.

Отвар из листьев брусники

Для приготовления этого средства необходимо взять 15 граммов сушеных листьев брусники, 5 граммов листьев смородины, 10 граммов шиповника, 10 граммов сушеных плодов боярышника и 15 граммов сушеных плодов малины.

Полученную смесь необходимо залить 500 миллилитрами горячей воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Затем снять с огня и настоять до остывания.

Затем процедите бульон и принимайте по стакана дважды в день. Отвар применяют при авитаминозах. Курс лечения этим средством — один месяц.

Отвар брусники при беременности

При плодоношении очень полезно пить отвар брусники на основе ягод и листьев растения. Для их приготовления следует взять сухие ингредиенты (листья или ягоды), залить двумя стаканами горячей воды и прокипятить на медленном огне 15 минут.Затем снимите с плиты, остудите и процедите. Принимать препарат можно на протяжении всей беременности в виде обычного чая.

Такой отвар помогает насытить организм будущей мамы полезными веществами, снять усталость и отечность нижних конечностей, а также помогает будущему малышу правильно расти и развиваться.

Настой брусники

Для приготовления настоя необходимо взять 15 г сухих листьев брусники, залить их 350 мл кипятка и настоять час.Затем процедите и принимайте по полстакана трижды в день.

Это средство применяется при ревматизме и артрите. Курс лечения настоем длится один месяц.

Поскольку брусника имеет противопоказания, перед применением описанных выше продуктов на основе брусники следует проконсультироваться со специалистом.

Рецепты приготовления брусники

Из брусники можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Вот несколько рецептов, которые не отнимут у вас много времени, порадуют своей простотой и непревзойденным вкусом готовых кулинарных шедевров.

Этот необычный и простой торт с легкой кислинкой станет идеальным вариантом как для дружеского, так и для семейного чаепития.

Ингредиенты для пирога:

Для теста:

  • Мука пшеничная — 250 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сода негашеная — 0,5 чайной ложки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 80 грамм.

Для начинки:

  • Ягоды брусники (свежие / замороженные) — 500 грамм;
  • Творог нежирный — 250 грамм;
  • Ванильный сахар — 1/3 чайной ложки;
  • Сахар — 0.5 чашек;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Манная крупа — 1 ст. ложка.

Покрытие:

  • Соль — щепотка;
  • Белки яичные — 3 штуки;
  • Сахар — 4 ст. ложки.

Приготовление пирогов:

Возьмите мягкое масло и измельчите его с сахаром. Добавляем соду, яйцо и постепенно перемешиваем муку до получения эластичного теста. Полученное тесто убираем на полчаса в холодильник.

Смешать все компоненты начинки, кроме ягод и сахара.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, делаем бортики и присыпаем манкой. На тесто выкладывает бруснику, засыпает сахаром и сверху кладет творожную начинку. Поставить корж в духовку и выпекать полчаса.

Белки взбить с солью и сахаром. Достаем пирог, сверху заливаем белковой смесью и выпекаем до румяной корочки. Приятного аппетита.

Приготовление этого напитка не займет много времени.Получается вкусно, ароматно и очень полезно. Попробуйте, и вы не пожалеете.

Состав напитка:

  • Вода — 1,5 литра;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Брусника — 250 грамм.

Приготовление компота:

Налить воду в кастрюлю и вскипятить. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавить сахар и размешать до полного его растворения.

Затем в сироп кладем бруснику и ждем, пока смесь закипит.Чтобы сэкономить витамины, нужно варить компот три минуты. Затем накрываем сковороду крышкой, настаиваем компот пять часов и подаем.

Выпечка с брусникой получается не только вкусной, но и полезной. Именно поэтому вам стоит попробовать рецепт этих чудесных пирогов, от которых будет в восторге вся семья.

Пирог Состав:

  • Мука пшеничная — 5 стаканов;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Дрожжи сухие — 2 ч.
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 3 ст.ложки;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Ягоды брусники — на усмотрение;
  • Соль — 0,5 ч.

Пироги:

Для приготовления теста мы нагреваем молоко и растворяем в нем сахар и масло. Доводить до кипения нельзя, его температуру нужно держать на отметке 40 градусов.

Добавить дрожжи к полученной смеси, перемешать и убрать на 20 минут на нагрев. Когда тесто подойдет, перелейте его в миску и медленно перемешайте муку.Замесить тесто, скатать в комок, накрыть полотенцем и убрать на 2 часа нагреваться. Время от времени открываем и раздавливаем.

По прошествии времени берем тесто и раскатываем его средним слоем, вырезаем из него кружочки, в которые кладем бруснику и прищипываем. Готовые пирожки выкладываем на промасленный противень и оставляем на 15 минут. Затем обработайте взбитым яйцом и запекайте при 180 градусах 25 минут. Готовые пироги остудить и подавать.

Повидло из этой рубиновой ягоды может приготовить даже начинающая хозяйка.Получается вкусно, необычайно ароматно и, конечно же, полезно.

Варенье Состав:

  • Вода кипяченая — 3 стакана;
  • Ягоды брусники — 1 килограмм;
  • Сахар — 1,5 килограмма.

Варенье:

Я промываю и сортирую ягоды. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты и откинуть на дуршлаг.

Берем воду, смешиваем с сахаром и варим до получения сиропа. Промытые ягоды помещаем в сироп и варим 3 часа на медленном огне.

Банки стерилизуем, выливаем в них варенье и закатываем.

Брусничный соус для мяса

Этот соус с приятной кислинкой является прекрасным дополнением к мясу и барбекю, а его приготовление занимает минимум времени.

Состав соуса:

  • Корица — 1 палочка;
  • Вино красное — 0,2 литра;
  • Брусника — 100 грамм;
  • Мед — 60 миллилитров.

Приготовление соуса:

Берем мед и растапливаем.Брусника перебрала и моя. Выкладываем ягоды в кастрюлю, заливаем вином и медом, также кладем корицу. Ставим на плиту на слабый огонь и варим соус треть.

Вынимаем палочку корицы, а полученный соус скидываем на сито и перетираем. Перелейте в соусник. Подавать с мясом. Приятного аппетита.

Брусника — Fedco Trees

Мы обновляем наш веб-сайт, и наши Скоро покупатели из Канады.Пожалуйста, проверьте снова. Спасибо за терпеливость.