Рябина фото и калина: Чем отличается калина от рябины, описание и сравнение растений, фото

Чем полезны брусника, калина, черноплодная рябина, облепиха и клюква

Ягоды, которые собирают в конце лета или осенью — бруснику, калину, облепиху, черноплодную рябину, клюкву — высоко ценят диетологи и недолюбливают домашние кулинары. Первые говорят о том, что все сезонные ягоды – это источники антиоксидантов, которые помогают организму бороться с процессами старения и воспаления. Вторые — не понимают, что, кроме морса или компота можно сделать с этими специфическими кислыми, а иногда и откровенно горькими плодами.

Несмотря на высокое содержание витаминов и других полезных веществ, диетологи советуют не воспринимать их как лекарство от всех болезней. «Когда мы говорим о полезных свойствах ягод, речь идет скорее о добавленном эффекте, но никак не об основном действии, поскольку горсть ягод не содержит достаточного для терапевтического воздействия количества активных веществ», — объясняет Полина Королева, врач-диетолог, эндокринолог сети клиник «Атлас».

А вот в гастрономии они могут служить и основой для блюд, и вспомогательным элементом — то есть соусом.

Никита Подерягин, шеф-повар ресторана Björn, считает ягоды универсальным продуктом, который можно добавлять куда угодно.

«Мы подаем клюкву и морошку с блюдами из оленины, — рассказал он «Газете.Ru». — Например, тартар из оленя с моченой клюквой и филе оленя с печенной морковью и морошкой». Он добавляет, что морошка хорошо сочетается с корнеплодами. «У нас в меню можно встретить желтую свеклу с морошкой и мороженым из облепихового масла», — рассказывает шеф.

close

100%

Пресс-служба ресторана Bjrn

Морошка – северная ягода, которая растет только в определенных условиях, поэтому в центральной части России и тем более на юге эти ягоды продаются редко и стоят дорого. Другое дело – клюква.

Клюква

Пожалуй, самой популярной у россиян осенней ягодой можно назвать клюкву. В ней содержится много витаминов и антиоксидантов, за что клюкву нередко называют «суперфудом».

«Клюкву нередко используют как вспомогательное средство при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Эта ягода содержит проантоцианидины, которые предотвращают прикрепление бактерий к стенкам мочевыводящих путей и способствует выведению бактерий с мочой», — говорит Полина Королева.

Чаще всего из клюквы делают соки и морсы. Также из ягод можно приготовить соусы к мясным блюдам, добавить к сырникам или творожным запеканкам. Или сделать десерт ресторанного уровня, рецепт которого предлагает шеф-повар ресторана Touch Chef’s Place & Bar Никита Кузьменко.

«В блендере измельчаем в мелкую крошку кедровый и грецкий орехи. За счет выделения масла из орехов, получается смесь, похожая на тесто, — рассказывает он «Газете.Ru». — Сгущенное молоко доводим до температуры в 40 градусов. Подготавливаем замороженную клюкву и глубокую чашу или тарелку. Выкладываем слоями: нижний — ореховое «тесто», далее замороженная клюква и верхний слой сгущенки – и так повторяем три раза.

В конце посыпаем десерт пчелиной пыльцой и тонким слоем варенья из еловых шишек, добавляя и сами шишки. Есть необходимо сразу же!»

По словам шефа, ягоды должны быть именно замороженными.

«Идея блюда заключается в идеальном балансе замороженной клюквы, теплой сгущенки, которая забирает на себя излишнюю кислотность клюквы, и орехового коржа — десерт без муки. Для более интересного вкуса в конце можно натереть цедру лимона», — объясняет он. И добавляет, что этот рецепт можно использовать с любыми северными ягодами.

Брусника

Сезон этой ягоды начинается в сентябре и продолжается до конца ноября. Многие предпочитают собирать бруснику ближе к зиме – при низких температурах ягоды становятся менее горькими.

Врачи рекомендуют ягоды брусники как вспомогательное средство для диуретического, бактерицидного, антисептического, антигельминтного и желчегонного эффектов.

«Брусника содержит большое количество минералов, витаминов, полезных кислот, а также калий, каротин, пектин, кальций, магний, железо, фосфор и витамины А, С, и Е. Она является отличным антиоксидантом, благоприятно влияет на иммунитет и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечает Елена Доронкина, основательница сервиса по доставке фруктов, овощей и полезных продуктов GetVegetable.com

Ягоды брусники обычно замораживают, чтобы потом варить морсы и компоты с большим количеством сахара. Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрешка» советует вернуться к традициям и приготовить моченые ягоды.

«Моченая ягода относится, наверное, к самым простым припасам — залил чистую ее хорошей водой и жди, — рассказывает он «Газете.Ru». — Через месяц уже можно лакомиться, но и спустя полгода, по весне, подняв из погреба кадку с моченой морошкой, вы обнаружите великолепный продукт, который украсит любой, даже самый изысканный стол. А про водицу из-под этой чудо-ягоды можно говорить только стихами, настолько она прекрасна! Моченую ягоду можно подать и как закуску, и использовать в приготовлении гарниров и взваров к мясу, птице, дичине».

По словам Влада Пискунова, даже залитая простой (лучше всего, конечно, родниковой) чистой водой, брусника не портится, поскольку обладает мощными антисептическими свойствами. Подробный рецепт приготовления моченой брусники с антоновскими яблоками он предлагает почерпнуть у Пелагеи Александровой-Игнатьевой: «Сделаем более изысканную заготовку на зиму – моченую бруснику с антоновскими яблоками», — говорит Влад Пискунов.

Для приготовления потребуется 2 кг свежей брусники, 1 кг некрупных антоновских яблок, 200 г сахара, 1 небольшая палочка корицы, 2 гвоздики и примерно 2 л родниковой воды. Промойте бруснику проточной холодной водой. Сложите чистые целые яблоки без плодоножек в большую банку. Засыпьте в банку половину брусники и потрясите так, чтобы ягоды заполнили все пространство между яблоками. Затем добавьте оставшуюся бруснику. Для приготовления отвара добавьте в воду сахар, палочку корицы и гвоздику. Прокипятите и дайте остыть. Удалите из отвара пряности и залейте им бруснику с яблоками так, чтобы он полностью заполнил банку. Закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место.

«Моченья и чудесная брусничная вода будут готовы уже через месяц», — обещает бренд-шеф ресторана русской кухни.

Калина

Калина созревает в конце лета, но, как и с брусникой, собирать урожай лучше после первых заморозков, когда ягоды становятся менее горькими. Врачи советуют включить в рацион ягоды калины при повышенном артериальном давлении. Для поддержания иммунитета в межсезонье Елена Доронкина советует пить чай из калины: «Залейте столовую ложку ягод стаканом кипятка, оставьте на полчаса, чтобы калина настоялась».

Те, кто когда-нибудь сталкивался с вареньями или морсами из калины, знают, что это необыкновенно горькая ягода. Однако напиток можно сбалансировать, воспользовавшись советом Евгения Мещерякова, совладельца и шеф-повара кафе «Море на Патриках» и «Море на Центральном».

«В морс из калины мы добавляем ягоды клубники или манго, чтобы выровнять баланс между горечью и сладостью», — поделился идеей Евгений Мещеряков.

Облепиха

По словам диетологов, облепиха является одной из немногих ягод, которая сохраняет витамин С даже после термообработки.

«В ягодах облепихи содержатся витамины С, А и группы В, каротиноиды, огранические кислоты и пектин. Ягоды облепихи улучшают пищеварение, а морсы с низким содержанием сахара полезны при простуде», — говорит Елена Доронкина.

Для хозяек в прошлом облепиха служила косметическим средством. Бренд-шеф ресторана «Ноев Ковчег» Сергей Навасартов в разговоре с «Газетой.Ru» вспоминает, как его матери удавалось извлечь облепиховое масло.

«Мая мама брала облепиху, перекручивала в мясорубке вместе с сахаром, убирала сначала в темное место комнатной температуры на пару дней, затем в холодильник еще на пять дней. За это время жмых поднимался наверх, а внизу оставалось натуральное облепиховое масло, которое она использовала в косметических целях», — рассказывает он.

В ресторанной кухне ягоды облепихи используют для приготовления желе и сорбетов.

«Для приготовления желе потребуется 1 кг ягод облепихи, 1,5 кг сахара и желатин – 1 г на 200 г жидкости. Выжмите из ягод сок и доведите до температуры не выше 45 градусов. Растворите в нем сахар, и добавьте предварительно замоченный желатин. Хорошо перемешайте и разлейте по банкам», — рассказал Павел Беляев, шеф-повар ресторана AQ Kitchen.

А вот бренд-шеф сети ресторанов «Тануки» Олег Чакрян считает, что ягоды облепихи – отличная основа для десертов.

Для приготовления облепихового тарта от шефа потребуется 200 г муки, 300 г ягод облепихи, 130 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 яйца, 20 г крахмала, 4 г разрыхлителя и 2 г соли.

Приготовьте тесто. Хорошо перемешайте муку, разрыхлитель, 100 г сахара и сливочное масло, чтобы получилась крошка. Добавьте яичные желтки и снова перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом и аккуратно разложите по ней ровным слоем получившееся тесто, закрывая борта (борта формы должны быть не более 3 см). Сделайте в тесте проколы вилкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Пока основа для тарта застывает, сделайте начинку. Ягоды пробейте блендером до состояния пюре, немного прогрейте, после чего процедите через сито, чтобы остался только сок.

Взбейте яичные белки, добавьте оставшийся сахар, соль и крахмал, продолжая взбивать 3-4 минуты на средних оборотах. Остается добавить облепиховый сок и перемешайте силиконовой лопаткой.

Теперь достаньте из холодильника тесто — его нужно запечь при температуре 200 градусов 10 минут без начинки. Для этого его выстилают пергаментом, засыпают внутрь груз в виде риса или фасоли, чтобы тесто не поднялось, и отправляют в духовку. Через 10 минут форму нужно извлечь, груз убрать, а в основу влить облепиховую смесь и вновь поставить запекаться — теперь уже при температуре 180 градусов. Через 20 минут тарт будет готов.

Черноплодная рябина

Абсолютный чемпион по количеству полезных веществ – черноплодная рябина. В этой ягоде содержатся витамины В, С, Р, Е, йод, марганец, железо и пектильные вещества. Кроме того, черноплодная рябина – природный антиоксидант, способствующий выводу из организма шлаков и токсинов.

«Аргументом для включения в рацион черноплодной рябины может послужить ее защитное действие в отношении сосудов. Комплекс флавоноидов с P-витаминной активностью способствует повышению эластичности кровеносных сосудов, устранению ломкости капилляров, снижению их проницаемости», — говорит Полина Королева.

Черноплодную рябину можно заморозить, чтобы зимой заваривать чаи и морсы. Павел Беляев, шеф-повар ресторана AQ Kitchen рассказал, как правильно подготовить ягоды к заморозке, чтобы они сохранили не только свои целебные свойства, но и свежий внешний вид.

«Процесс несложный, но кропотливый. Ягоды необходимо промыть, просушить, выложить в один слой на доску, заморозить и затем ссыпать в пакет. В этом случае ягоды остаются целыми и не мнутся, а значит после разморозки будут выглядеть как свежие». По словам шефа, поступать так можно с любыми ягодами — зимой они пригодятся для пирогов или маффинов.

Осенние ягоды: чем полезны калина, брусника и рябина

Осенние ягоды: чем полезны калина, брусника и рябина
Яркие, ароматные ягоды будто бы созданы для того, чтобы побаловать нас витаминами и микроэлементами перед длинной зимой.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Всевозможных полезных веществ в поздних ягодах действительно очень много, а их целебные свойства с давних пор используются для приготовления различных домашних снадобий. Когда пустеют сады, а с деревьев начинает облетать листва, осень делает нам прощальный подарок.

Алые ягоды калины, яркие гроздья рябины, ароматная брусника — эти последние дары природы как бы созданы для того, чтобы напоследок побаловать нас витаминами и микроэлементами. Всевозможных полезных веществ в поздних ягодах действительно очень много, а их целебные свойства с давних пор используются для приготовления различных домашних снадобий.

Калина
Горьковатые ягоды калины содержат много витамина С (укрепляет иммунитет и борется с преждевременным старением), а также витамина Р, необходимого для того, чтобы организм полностью усвоил аскорбиновую кислоту. Благодаря этому калину часто используют для лечения простуды, а также в качестве профилактического средства в разгар эпидемии гриппа и ОРЗ.

Обилие витамина К делает ягоды калины незаменимыми помощниками сердцу и сосудам. Поэтому, если у вас имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, старайтесь пить побольше компотов и морсов из калины и время от времени баловать себя джемами и вареньем из этой ягоды.

Калина улучшает работу сердца, заживляет раны, ускоряет выздоровление больных, помогает справиться с болезнями желудка. При этом в качестве лекарственного сырья выступают не только ягоды, но и кора калины.

Отвар плодов калины быстро снижает артериальное давление. Стакан плодов заливают 1 л горячей воды, кипятят 10 минут, процеживают, добавляют 3 ст. ложки меда. Пьют по полстакана 3-4 раза в день.

• Напиток из калины с листьями смородины и мяты хорошо помогает при простудных заболеваниях, охриплости. Берут по 1 столовой ложке листьев мяты и измельченных листьев черной смородины (сухих или свежих), заливают кипятком, разминают 200 г ягод калины, все перемешивают, добавляют 2 столовые ложки меда. Смесь прогревают, но не кипятят. Когда настоится, пьют как чай.

• Кору калины применяют при расстройстве желудка, а также для профилактики обострений гастрита и язвенной болезни. 1 чайную ложку коры калины заливают стаканом кипятка, настаивают час, процеживают. Пьют настой по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды.

Арония, или черноплодная рябина
По содержанию витамина С черноплодка не уступает лимону, именно поэтому она по праву считается одной из главных противопростудных ягод. Благодаря высокому содержанию йода черноплодку часто используют для лечения заболеваний щитовидной железы. Препаратами на основе черной рябины лечат гиповитаминозы, анемию, болезни желчного пузыря.

Гипертоники знают, что стоит выпить совсем немного сока черноплодной рябины, и давление тут же пойдет на спад. Ягоды аронии уменьшают уровень холестерина в крови, тем самым снижая вред от чрезмерного употребления жиров, и защищают сердце и сосуды.

• При гипертонической болезни рекомендуется принимать по 50 мл сока аронии 3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца. Затем следует сделать десятидневный перерыв, после чего можно продолжить лечение.

• Чай из аронии полезен для сосудов мозга, его рекомендуют в качестве профилактики старческого склероза. Готовят его так: сухие ягоды рябины смешивают с сухими плодами шиповника и, залив кипятком, настаивают в термосе 10-12 часов (на 1 стакан кипятка — 1-2 столовые ложки сухой смеси).

• Для диабетиков полезен водный настой аронии: одну столовую ложку измельченных сушеных ягод залить стаканом кипятка, настоять полчаса и процедить. Принимать следует по 2-3 столовые ложки три раза в день. Настой хранить в прохладном месте.

А вот людям с повышенной свертываемостью крови, страдающим тромбофлебитами, рекомендуется воздержаться от лечения аронией — в ее ягодах содержатся вещества, сгущающие кровь. Также не стоит налегать на черную рябину больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки и гастритом с повышенной кислотностью.

Красная рябина
Ягоды рябины — настоящая сокровищница витаминов. По содержанию аскорбинки красная рябина превосходит многие цитрусы, в ее ягодах много витаминов группы В (улучшают работу нервной системы, борются с бессонницей и депрессиями), витамина Е (спасает от преждевременного старения и проблем с сердцем), витамина А (необходим для острого зрения и здоровья кожи).

Рябиновый сок оказывает хорошее отхаркивающее действие, он эффективен для лечения желудочно-кишечных заболеваний, помогает при болезнях печени и желчного пузыря. Еще в древности люди заметили, что плоды рябины обладают обеззараживающим свойством. Поэтому рябину вполне можно использовать для лечения гнойных ран и воспалений на коже.

• При гипертонии 10 г измельченной коры рябины кипятить в 200 мл воды, настаивать 6 часов, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

• При анемии (малокровии) 2 чайные ложки плодов рябины заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Это количество выпивают в 3-4 приема в течение дня.

• Для профилактики образования камней в печени и желчном пузыре полезно в течение 1,5 месяца съедать в день по 2 стакана ягод рябины с чаем и хлебом.

• Чтобы избежать гиповитаминозов полезно приготовить такой напиток: по 1/2 столовой ложки плодов рябины и шиповника залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настоять 1 сутки в закрытой посуде, добавить по вкусу мед или сахар, принимать 3-4 раза в день.

Брусника
Эта северная ягода отличается большим количеством витаминов группы В. Благодаря этому она незаменима для тех, кто постоянно испытывает стрессы, плохо спит по ночам, страдает от ломкости ногтей и выпадения волос.

• Ягоды брусники обладают бактерицидными свойствами, их используют для лечения расстройства желудка, а также в качестве мягкого слабительного средства.

• Отвар из брусничных листьев применяют для лечения ревматизма, артритов, пьют при отложении солей. Для приготовления отвара 2 чайные ложки листьев заливают стаканом воды и кипятят 15 минут. Это средство также можно применять при цистите, заболеваниях почек, отеках.

• При простуде и гриппе ягоды брусники употребляют в виде морсов.

• А варенье из брусники считается признанным средством для лечения простатита.

описание, фото дерева (кустарника), листьев, плодов, посадка и уход

Рябина обыкновенная (sórbus aucupária) – плодовое многолетнее растение из семейства Розоцветных. Она широко распространена, но не имеет большого хозяйственного значения.

Между тем ее ягоды съедобны, их можно использовать в кулинарии, виноделии и с лечебными целями.

Ботаническое описание

Рябина обыкновенная распространена по всей Европе, Юго-Западной Азии, Кавказу. На севере ареал ограничен тундрой.

В горах растет вплоть до верхних ярусов растительности. Чем выше поднимается растение, тем оно ниже и многоствольнее.

На равнинах рябина выглядит как штамбовое листопадное дерево высотой до 12 м. На приусадебных участках культура не вырастает выше 5 м. За Уралом растет подвид рябины обыкновенной – сибирская.

У растения эллиптическая ажурная крона, окутывающая один или несколько стволиков. Глядя на нее, не сразу поймешь, рябина – это дерево или кустарник. Высота и ширина растения сильно варьируется и зависит от климата, агротехники, способа формировки. Регулярно обрезая ветви, можно создать красивый экземпляр любого габитуса.

Жизненные формы:

Дерево	Кустарник
Обыкновенная	Хоста
Промежуточная	Бузинолистная
Крупнолистная	Кене

Рябиновая кора гладкая, с блеском. Молодые веточки покрыты опушением. Листья многосоставные, ажурные, длинные. Каждый состоит из нечетного количества продолговатых, покрытых зубчиками пластин. Цвет сверху ярко-зеленый, снизу бледный. Рябина осенью становится красной или золотой – в зависимости от вида.

Фото: Красная рябина осенью

Венчики сгруппированы в соцветие-щиток шириной около 10 см. Щитки формируются на коротких побегах. Венчик, как у всех розоцветных, состоит из 5 лепестков. Лепестки белоснежные, ширина венчика до 1,3 см. В центре находится множество тычинок и один пестик.

Фото: Рябина обыкновенная: 1 — общий побег, 2 — побег с почками, 3 — ветвь с листьями и соцветиями, 4 — цветок, 5 — ветвь с листьями и плодами, 6 — плод в разрезе

Цветение продолжается май и июнь. Цветущие растения выделяют газ триметиламин с неприятным запахом, который распространяется на несколько метров.

К середине лета завязываются плоды, которые ботаники называют яблоками. Диаметр каждого до 1 см, цвет оранжевый. Внутри находятся мелкие округлые семена.

В средней полосе урожай созревает в начале сентября. Плоды рябины висят на дереве до зимы.

Не все знают, чем рябина отличается от калины. Это совершенно разные растения, хотя они дают похожие по форме, цвету и вкусу ягоды.

Отличия:

Характеристики	Калина	Рябина
Семейство	Адоксовые	Розоцветные
Жизненная форма	Дерево	Кустарник или дерево
Плод	Костянка	Яблоко
Количество семечек в плоде	Одно	Много
Консистенция ягод	Водянистые	Плотные
Лист	Простой	Сложный

Сорта рябины на фото

С рябиной обыкновенной проводилась селекционная работа. В результате получено несколько десятков сортов с более крупными, чем у дикорастущей формы, ягодами. Часть сортов избавлена от природной горечи.

Рябина гранатная, описание – сорт селекции Мичурина с крупными ягодами, без горечи. Плоды бордово-красные, с желтой мякотью, масса одного яблока до 1,6 г. Содержание аскорбиновой кислоты повышенное – до 30 %. Дерево низкорослое, удобное в уходе, но недолговечное.

Гранатная

Рябина ликерная – сорт с темно-лиловыми яблоками. В его выведении участвовала арония. Очень зимостойка, небольшого размера, с яйцевидной кроной, любит свет, но растёт и в полутени. Высаживают поодиночке и в группах. Сорт старый, выведен еще Мичуриным.

Ликерная

Бурка – нетребовательный сорт, устойчивый к заболеваниям. Низкорослый, компактный. Ягоды с горьким привкусом до 1,2 см в диаметре.

Сортовые деревья дают более сладкие и увесистые плоды, но они недостаточно морозостойки, в холодных регионах в суровые годы могут погибать. Этого недостатка лишены видовые растения и гибриды.

Рябина дуболистная (sorbus hybrida) – смешанная форма между обыкновенной и мучнистой, посадка и уход стандартные. Яблоки не горькие, крупные, урожай обильный – в благоприятные годы за плодами не видно зелени. В умеренном климате цветет в конце весны. Плоды оранжевые с войлочным напылением.

Дуболистная

Рябина шведская (sorbus intermedia) – отдельный вид, использующийся для озеленения. Плоды мучнистые, становятся сладкими к концу октября при созревании. В Европе ее высаживают на улицах и парках как декоративное растение, устойчивое к загрязненному воздуху. Начинает цвести с 7 лет.

Шведская

Рябина бузинолистная (sorbus sambucifolia) – растет на Дальнем Востоке вплоть до Японии. Это кустарник с многочисленными стволиками, достигающими высоты 3 м с шаровидной или эллиптической ажурной кроной. Цветы ярко-розовые или белоснежные, яблоки 1,5 см в диаметре, вкусные, не горькие, могут висеть на ветках всю зиму. Зимостойкая, очень нетребовательна к почве, но чувствительна к затенению и плохо приживается после пересадки. В теплые годы может зацветать вторично. Вид высокодекоративный, используется для формировки зеленых заборов.

Бузинолистная

Выбор места посадки и посадка

Рябину высаживают по периметру участка. Чтобы не притенять грядки, лучше разместить деревья с северной стороны.

Культура растет даже на негумусных почвах, но обильно плодоносит только на богатых органикой легких и средних суглинках, способных удерживать влагу.

Посадка возможна в октябре или рано весной. Культура рано трогается в рост, поэтому весеннюю высадку нужно закончить в апреле. Ягода самоплодна, но лучше посадить на одном участке 2-3 сорта – так урожай будет выше. Расстояние между деревцами 4-6 м.

Глубина посадочной выемки 60-80 см. Углубление заполняют плодородной почвой, снятой при копке ямы, с добавкой золы, суперфосфата и двухлетнего коровьего перегноя. Все засыпанное в яму хорошо перемешивают.

Посадить рябину осенью или весной нужно так, чтобы корневая шейка (место прививки) оказалась вровень с поверхностью почвы. Посаженное растение обильно увлажняют и подрезают на треть. Если предполагается создание живой изгороди, следующей весной удаляют верхушки веток, появившихся в год посадки.

Уход за рябиной

Привитые деревья нужно очищать от побегов, растущих из почвы и ниже места соединения привоя и подвоя.

Летом растение нужно будет хотя бы один раз полить. Молодые деревца с еще недостаточно сформировавшейся корневой системой поливать придется чаще.

Весной ветки рано и стремительно пускаются в рост, поэтому обрезку нужно провести как можно раньше. Осенью растение не обрезают. Без формировки деревце покроется массой слабых длинных побегов, урожай и декоративность снизятся.

Виды рябины, цветущие на приросте минувшего года, только слегка подрезают. Крону очищают, полностью вырезая лишние побеги, растущие внутрь.

Старые растения омолаживают на 3-летнюю древесину. Кольчатки ежегодно прореживают, полускелетные ветви при необходимости укорачивают наполовину.

Удобрения вносят только с четвертого года жизни. После схода снега в приствольном кругу рассыпают по 20 г мочевины, суперфосфата и калийного удобрения на квадратный метр. Летом дозировку туков уменьшают вдвое. После сбора урожая вносят по 10 г фосфорных и калийных удобрений и перекапывают приствольный круг на пол штыка лопаты. После каждой подкормки растение нужно обильно полить.

Как размножается рябина?

Видовые можно высевать семенами. Сорта размножают прививкой на боярышник обыкновенный, sórbus aucupária или sorbus hybrida. У последней корни уходят на большую глубину, поэтому ее используют как подвой в сухом климате. Рябина домашняя (sorbus domestica) прививается только на дикую грушу.

Способ прививки – во второй половине лета спящими почками.

Размножение семенами:

1. Высевают осенью, чтобы семечки прошли в почве естественную стратификацию. На метр рядка можно посеять до 150 штук.
2. Глубина заделки – 2 см.
3. Присыпают органикой.

Сеянцы быстро развиваются. Уже к осени первого года жизни их можно высадить в школку.

Болезни и вредители

Культура стойкая, имеет сильный иммунитет, хорошо сопротивляется болезням и вредителям розоцветных.

Болезни опасны в первую очередь не для нее, а для других растений, так как патоген может быстро распространиться по участку, перейти на яблоню, вишню и другие плодовые культуры.

Симптомы	Наименование	Что делать
В августе листья покрываются багровыми отметинами неправильной формы. По их краю проходит темная кайма, в центре можно разглядеть маленькие черные точки	Бурая пятнистость	Опрыскивание системными фунгицидами (Строби, Топаз, Титан)
В середине лета на верхней стороне пластин появляются округлые оранжево-желтые пятна, выступающие мелкими бугорками шириной до 5 мм. Нижние стороны пластин покрываются беловатыми пятнами с бурыми выростами высотой до 1 мм	Ржавчина
Во второй половине лета на обеих сторонах листьев появляются серые пятна с темной каймой	Серая пятнистость
В начале лета листья покрываются светлыми кольцами, полосами и точками, могут деформироваться, усыхать, опадать	Кольцевая мозаика	Выкорчевывание дерева
Листья изгрызены, покрыты паутиной	Пилильщики, белянки, листовертки, боярышница, горностаевая моль	Агравертин
Бутоны засыхают, не раскрываются	Цветочная галлица
На пластинах появились галлы и мины	Моль, растительноядные клещи
Листья на концах побегов скручиваются, искривляются	Сосущие вредители (кокциды, тли, листоблошки, клопы)

Чем полезна рябина?

Растение можно высаживать как декоративное, медонос, для закрепления почвы на склонах.

Плоды используются с медицинскими и пищевыми целями. Это поливитаминный и каротиносодержащий продукт. В яблоках содержится до 5% сахара, органические кислоты, включая янтарную, дубильные и пектиновые вещества. Особенную ценность имеют каротиноиды (до 20 мг%), и аскорбиновая кислота (до 200 мг%).

Характерную горечь плоду придают тритерпеновые соединения. Замораживание избавляет ягоды от горечи.

Для ликеро-водочных целей ягоды можно снимать до заморозков и высушивать в сушилках. Процесс происходит при температуре 60-80 градусов. Можно сушить при обычной температуре, рассыпая в один слой. Помещение должно хорошо проветриваться.

Как медонос культура относится к среднепродуктивным. С гектара насаждений пчелы собирают до 50 кг меда. Рябиновый мед красноватый, с крупными зернами и сильным запахом.

В декоративном садоводстве культуру используют как красивоцветущую и декоративно-лиственную.

Выведены садовые формы:

• поникающая,
• желтоплодная,
• узкопирамидальная и др.

Древесина пригодна в переработку. Из нее делают декор, предметы интерьера. Цвет заболони (наружного слоя древесины) красноватый, сердцевина широкая, бурая.

калина, рябина, облепиха и клюква

«Ничего полезнее осенних ягод не существует», — считает калининградский врач-диетолог Наталия Воронова . Но их надо правильно принимать.

Полезные свойства калины

По составу витаминов калина — ягода уникальная. В ее плодах содержатся:

• витамин С;
• органические кислоты, в том числе валериановая и изовалериановая, оказывающие выраженное успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Плоды калины также оказывают:

• мочегонное и потогонное действия;
• усиливают сокращения сердца;
• помогают при болезнях желудка.

Словом, калина помогает от сотни болезней. Протертая с сахаром калина, растворенная в воде, — витаминизированный напиток, прекрасно заменяющий кофе.

Кстати, из всех ягод калина едва ли не единственная имеет в себе горчинку, которая есть и в хорошем кофе, и в крепком чае. Благородный калиновый напиток со своим вкусовым букетом, с богатейшим химическим составом очищает кровь. Для вкуса в напиток можно добавлять лимон и корицу.

В Европе калиновый морс пьют при гастрите и язве желудка. Народная русская медицина издавна применяла калину при болезнях печени и желтухе.

Плоды калины имеют горьковатый вкус, поэтому их надо срывать после первых заморозков, когда горечь исчезает и ягоды становятся слаще. Калину не часто встретишь на рынках, ее не продают в аптеках и магазинах. Поэтому в погожий осенний денек после первых морозов отправляйтесь в лес за калиной. А еще лучше посадите калину на своем участке.

Калину можно хранить в морозильной камере, разложив по целлофановым пакетам; можно протереть с сахаром в равных весовых пропорциях. С калиной можно печь пироги, варить кисели, компоты, варенье.

Калина

с мёдом

Самое удивительное средство, панацея от множества болезней. Ягоды нужно ошпарить кипятком, затем протереть через дуршлаг.

Полученную массу смешать с медом в пропорциях: один литр массы на один литр меда. Через неделю вкуснейшее лекарство готово. Одна столовая ложка натощак — и витаминный запас на день обеспечен.

Люди, склонные к гипертонии, испытывают к калине повышенное влечение. Тем, у кого давление низкое, нужна осторожность: ложку в день, больше не стоит. При болезнях горла и хрипоте одну столовую ложку калины (можно предварительно размять):

1. Залить одним стаканом кипятка.
2. Настаивать, укутав, два часа.

Кстати, из всех ягод калина едва ли не единственная имеет в себе горчинку, которая есть и в хорошем кофе, и в крепком чае

Полоскать горло при ангине и принимать внутрь по столовой ложке три раза в день при осиплости голоса.

При бронхитах три столовые ложки ягод калины, три столовые ложки меда смешать и залить одним литром воды. Кипятить 10 минут, затем — процедить. Принимать по полстакана в виде теплого чая при хронических бронхитах и воспалениях легких.

При заболеваниях нервной системы 25 г ягод калины растереть, залить тремя стаканами кипятка, постепенно помешивая. Настаивать в течение трех часов, процедить и принимать по полстакана четыре раза в день перед едой при заболеваниях:

• неврологического характера,
• при подверженности депрессиям.

Отлично помогает при сильных менструальных кровотечениях. Свежий сок калины нужно выпить при внезапном появлении головной боли — помогает не хуже медикаментозных средств. Хронический фурункулез отступает перед действием калинового сока.

Полезные свойства облепихи

Облепиха считается одним из наиболее ценных поливитаминных растений. Она побила, кажется, все мыслимые рекорды по целебным и витаминным свойствам. В замороженном и протертом виде она не теряет своего витаминного богатства даже к весне. Поэтому ее стоит приберечь на конец зимы, когда истощатся полезные запасы многих овощей и фруктов и вы почувствуете витаминный дефицит. В плодах облепихи содержатся:

• витамин С,
• каротин,
• витамины Е, В и Р,
• яблочная и виноградная кислоты,
• микроэлементы,
• фруктоза и многие биологически активные вещества.

Облепиха — чемпион среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего старению организма.

Врачи рекомендуют всем женщинам бальзаковского возраста повышенные дозы этого витамина. Ярко-желтый напиток из протертой облепихи исключительно вкусен и полезен. Протертой облепихой можно поливать овсяную кашу и творог, оладьи и гренки. Облепиха дарит силы, ее стоит принимать в периоды наибольших физических и эмоциональных нагрузок.

Из мякоти плодов облепихи получают жирное масло, которое имеет красновато-оранжевый цвет. Хранится до шести месяцев в хорошо закрытой стеклянной таре в темном и прохладном месте. Это поистине чудодейственный медикамент. Масло может применяться наружно и внутрь:

• наружно — в виде марлевых повязок и тампонов при заболеваниях кожи и слизистых оболочек, для лечения плохо заживающих язв, поражений кожи, обморожений, ожогов
• внутрь — при заболеваниях слизистых оболочек рта, пищевода, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях.

Назначают облепиховое масло и при недостатке витаминов в организме. Противопоказано облепиховое масло только при холецистите и заболевании поджелудочной железы.

Находит применение облепиха и в косметике — отвар плодов используют для укрепления волос, втирая облепиховое масло перед мытьем в кожу головы. Также из масла облепихи делают омолаживающие питательные маски.

Получение облепихового масла в домашних условиях

Из ягод выжимают сок и отстаивают его в холодном месте. Масло всплывет на поверхность и его снимают. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным. Оставшийся после выжимания сока жмых заливают растительным, лучше оливковым, маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием. Это масло светлое, и ценится оно ниже. Его хорошо использовать в косметических целях. Хранят облепиховое масло в стеклянной посуде.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки масло принимают по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения — 1 месяц. При эрозии шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом. Тампоны меняют ежедневно. Курс лечения — 8-12 процедур. При необходимости можно повторить курс лечения через 1-1,5 месяца. При лучевой поражении кожи облепиховое масло принимают по 1 чайной ложке три раза в день.

Облепиха — чемпион среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего старению организма

Целебные свойства масла эффективны при гайморите, хроническом тонзиллите и атеросклерозе.

Полезные свойства клюквы

Клюква содержит много ценных веществ:

• органических кислот,
• пигментов,
• пектинов.

В этой кислой ягоде уникально сочетание фруктозы и кислот, в том числе очень ценной лимонной кислоты. Клюква поспевает в сентябре. Собирают ее после первых морозов, как и калину. Можно собирать клюкву и ранней весной.

Не рекомендуется клюква при заболеваниях:

• печени,
• повышенной кислотности,
• язвенных процессах.

Разведенный в воде клюквенный концентрат возвращает бодрость даже после напряженного рабочего дня.

Широко используют клюкву в домашней кулинарии. Из неё готовят желе, кисель, морс, варят варенье — сладкое — к чаю и кислое (с половинной дозой сахарного песка), которое подают к мясным и рыбным блюдам; используют при квашении капусты. Клюкву можно заготовить впрок, просто засыпав её сахаром: на 1 кг клюквы — 2 кг сахарного песка.

Варенье из клюквы

Промытую клюкву прокипятить в течение трех минут в небольшом количестве воды. Добавить кипящий сироп и варить до готовности. В это время можно добавлять антоновские яблоки (по весу в равных пропорциях) или по вкусу грецкие орехи. На 1 кг клюквы — 1,5 кг сахарного песка и 2 стакана воды.

В этой кислой ягоде уникально сочетание фруктозы и кислот, в том числе очень ценной лимонной кислоты

Желе из клюквы

Ягоды вымыть, отжать 2 чайные ложки сока. Выжимки залить кипятком и проварить, затем:

• процедить,
• смешать с сахаром,
• поставить на огонь,
• добавить предварительно замоченный в воде желатин и, помешивая, дать закипеть.

Сняв с огня, процедить через марлю, немного остудить, смешать с выжатым сырым соком и разлить в формы. На 150 г ягод: пол-литра воды, 100 г сахарного песка, 25 г желатина.

При расстройстве желудка две столовые ложки ягод клюквы залить двумя стаканами горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить и пить по полстакана четыре раза в день. При хронической ангине соком клюквы, смешанным с медом, полоскать горло. Для укрепления ногтей регулярно втирать в ногтевую пластинку и кожу вокруг нее сок клюквы.

Полезные свойства рябины

С древнейших времен ягоды рябины применяют в качестве лекарственного препарата, содержащего:

• витамины С, Р, К, Е,
• каротин,
• глюкозу,
• фруктозу,
• органические кислоты,
• дубильные вещества.

Рябина целебна при гипертонии, атеросклерозе, оказывает:

• мочегонное
• и кровоостанавливающее действия.

Сок рябины в народной медицине применяют при геморрое, гастрите и пониженной кислотности. Плоды рябины несколько месяцев прекрасно хранятся в стеклянных банках в холодильнике. Их можно протирать с сахаром в пропорциях: на стакан ягод 1,3 стакана сахарного песка или замораживать в морозильной камере, оттаивая порциями по мере необходимости.

Ягоды рябины содержат сорбиновую кислоту, обладающую бактерицидными свойствами, губительными для стафилококка.

Люди, съедающие в течение дня 10 ягод рябины, смогут полностью забыть о:

• головных болях
• бессоннице
• повышенном артериальном давлении.

Помогает рябина будущим мамам перенести тяжелые формы токсикоза — две чайные ложки протертой с сахаром рябины или несколько ягод. Ягоды рябины задерживают развитие золотистого стафилококка и дизентерийной палочки.

Варенье из рябины

Рябину, снятую после первых морозов, отделить от кистей и выдержать в духовке при невысокой температуре два часа. Затем ошпарить горячей водой и оставить в ней на пять минут. Сварить сироп. Ягоды выдержать в сиропе не менее шести часов, затем варить, несколько раз снимая с огня после закипания на 10-15 минут для охлаждения.

Жесткокожие ягоды рябины очень медленно впитывают сахар, поэтому варенье после охлаждения нужно выдержать 12 часов, затем сироп слить и немного уварить его без ягод. Ягоды разложить в банки и залить кипящим сиропом. На 1 кг рябины 1,3 кг сахарного песка и 3 стакана воды.

При заболеваниях желудка одну столовую ложку ягод кипятить одну минуту в стакане воды, настаивать час. Процедить. Принимать по полстакана три раза в день до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при пониженной кислотности.

Если сок пить продолжительное время, то можно вылечить даже внутренний геморрой. Этот сок действует лучше, чем слабительное. Пить сок следует 3 раза в день по 2 рюмки с добавлением сахара и запивать стаканом воды.

Это хорошее сибирское и общерусское средство от геморроя. Не стоит увлекаться рябиной людям с пониженным давлением, для них суточное потребление — одна столовая ложка сока или 15 ягод.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЯГОДЫ

Итальянская рябина. – Фото Италия

рябина пишет:

Легионер пишет:

это объитальянившаяся Ольга

Рано еще …

 

Тобой, красивая рябина,
Тобой, наш русский виноград,
Меня потешила чужбина,
И я землячке милой рад.

Любуюсь встречею случайной;
Ты так свежа и хороша!
И на привет твой думой тайной
Задумалась моя душа.

Меня минувшим освежило,
Его повеяло крыло,
И в душу глубоко и мило
Дней прежних запах нанесло.

Всё пережил я пред тобою,
Всё перечувствовал я вновь —

И радость пополам с тоскою,
И сердца слезы, и любовь.

Одна в своем убранстве алом,
Средь обезлиственных дерев,
Ты вся обвешана кораллом,
Как шеи черноглазых дев.

Забыв и озера картину,
И снежный пояс темных гор,
В тебя, родную мне рябину,
Впился мой ненасытный взор.

И предо мною — Русь родная;
Знакомый пруд, знакомый дом;

Вот и дорожка столбовая
С своим зажиточным селом.

Красавицы, сцепивши руки,
Кружок веселый заплели,
И хороводной песни звуки
Перекликаются вдали:

«Ты рябинушка, ты кудрявая,
В зелено́м саду пред избой цвети,
Ты кудрявая, моложавая,
Белоснежный пух — кудри-цвет твои.

Убери себя алой бусою,
Ярких ягодок загорись красой;
Заплету я их с темно-русою,
С темно-русою заплету косой.

И на улицу, на широкую
Выду радостно на закате дня,
Там мой суженый черноокую,
Черноокую сторожит меня».

Но песней здесь по околотку
Не распевают в честь твою;
Кто словом ласковым сиротку
Порадует в чужом краю?

Нет, здесь ты пропадаешь даром,
И средь спесивых винных лоз
Не впрок тебя за летним жаром
Прихватит молодой мороз.

 

Потомка Новой Элоизы;

В сей романтической земле,
Заботясь о хозяйстве мызы,
Или по здешнему — шале,

Своим Жан-жаком как ни бредит,
Свой скотный двор и сыр любя, —
Плохая ключница, не цедит
Она наливки из тебя.

В сей стороне неблагодарной,
Где ты растешь особняком,
Рябиновки злато-янтарной
Душистый нектар незнаком.

Никто понятья не имеет,
Как благодетельный твой сок
Крепит желудок, сердце греет,
Вдыхая сладостный хмелёк.

Средь здешних всех великолепий
Ты, в одиночестве своем,
Как роза средь безлюдной степи,
Как светлый перл на дне морском.

Сюда заброшенный случайно,
Я, горемычный как и ты,
Делю один с тобою тайно
Души раздумье и мечты.

Так, я один в чужбине дальной
Тебя приветствую тоской,
Улыбкою полупечальной
И полурадостной слезой.

 2 ноября 1854,П.А. Вяземский

Лучше быть, чем казаться.

Калина обыкновенная плоды. Переработка плодов калины

Калина обыкновенная — кустарник из семейства жимолостных, распространена почти во всей Европе, в Азии и Северной Америке. В разных странах мира насчитывается свыше 100 видов. Эта культура малоизвестна садоводам. В любительских садах встречается редко.

Плоды калины обыкновенной содержат органические кислоты, дубильные вещества, сахар, витамин C и другие элементы. Кору, цветки и плоды калины используют в лечебных целях. Кору собирают в апреле, цветки — в июне, плоды — в сентябре и октябре. По данным Л. И. Вигорова, лечебное достоинство плодов калины связано с нахождением в них горького вещества гликозида-вибурнина, отличающегося кровеостанавливающим действием.

Биологические особенности

Калина обыкновенная растет кустарником или деревом высотой 1-3 м. Кора на старых ветвях буроватая, на молодых — беловато-серая, иногда краснеющая. Ветви голые, на которых сидят на длинных черешках супротивные, трехлопастные, крупнозубчатые листья. Черешки листьев с крупными железками и нитевидными прилистниками.

Цветки мелкие, белые, пахучие, собраны в крупные щитовидные полузонтики. Плод — ярко-красная, сочная, круглая костянка с одной сплюснутой крупной косточкой.

Цветет калина с мая по июнь. Плоды созревают в конце августа — начале сентября и в течение долгого времени остаются на кусте, не осыпаясь. Плодоносит обильно. Вкус ее горьких плодов улучшается после первых заморозков. Иногда среди дикорастущих калин встречается растения, плоды которых не очень горькие; их необходимо размножать.

Калина плодоносит на коротких побегах, которые весной после созревания ягод отмирают. Молодые кусты и вырастающие отпрыски калины начинают плодоносить на четвертый год. Растет сравнительно быстро, к почве и влаге требовательна. Обладает слабой засухоустойчивостью, теневынослива.

Размножается посевом свежих семян осенью. При весеннем посеве требуется длительная стратификация в течение всей зимы с выносом их под снег за две-три недели до посева. Кроме этого хорошо размножается отпрысками и зелеными черенками.

Переработка ягод

Плоды калины обыкновенной собирают спелыми, ломают гроздьями и хранят в прохладных складах или на чердаках, подвешивая их пучками под крышей.

Ягоды калины при всех способах хранения не теряют окраски, имеют хороший вкус, сохраняют большое количество витаминов и могут храниться несколько месяцев. Ягоды употребляют в пищу свежими, а также приготавляют из них сиропы, соки, морсы, кисели, варенья, начинки, разные наливки и т.д. Плоды калины используют также в кондитерском производстве.

Мармелад. Калину и яблоки пропаривают отдельно и протирают через сито. На 1 кг смеси добавляют 1 кг сахара и уваривают при постоянном помешивании до загустения. Готовый мармелад должен отставать от ложки и от дна таза. Массу разливают в посуду с невысокими бортиками и, остудив, досушивают в духовке при 50-60 градусах. Готовый мармелад разрезают на кусочки и хранят в стеклянных банках.

Желе. Ягоды очищают, моют, ошпаривают кипятком в течение 5-10 минут и воду сливают. Вновь заливают ягоды кипятком так чтобы они были покрыты полностью, и варят до полного разваривания.

Сваренные ягоды протирают деревянной ложкой через сито (над эмалированный тазом). В протертую массу высыпают сахарый песок (на 1 л массы 1 кг сахара), тщательно перемешивают и продолжают варить около одного часа. Затем массу немного остужают и разливают в чистые стеклянные банки. Заполненные банки закатывают стерильными крышками.

Калина протертая с сахаром. Плоды отжимают при помощи соковыжималки или через марлю. К соку добавляют сахарный песок (соотношение 1:1). Смесь ставят на огонь и доводят до кипения при помешивании. Как только полностью раствориться сахар, при первых признаках закипания снимают с огня и разливают в стерилизованные стеклянные банки. Готовый продукт можно хранить в банках под металлическими или капроновыми крышками в помещении при комнатной температуре. Необходимо следить за тем, чтобы ярко-красная окраска сока при нагревании не изменилась. Если сок станет коричневым, то это свидетельствует о разрушении антокиана, одного из ценных компонентов витамина P.

Повидло калиновое. Пропаренные, протертые плоды калины смешивают в равных количествах с сахарным песком. Сироп готовят, растворяя 700-800 г сахара в 0,3 л кипящей воды. Полученное пюре уваривают до густоты сметаны, постоянно помешивая.

Повидло калиново-малиновое. В приготовленное вышеописанным способом повидло прибавляют 40% по общему весу малинового сока, после чего смесь доваривают при помешивании до готовности. Аналогичным способом можно приготовить повидло из калины с добавлением яблочного теста, сока черноплодной рябины, облепихи и других ягод.

Сушка для киселей, компотов. Для сушки используют целые плоды, их слегка подвяливают на сквозняке и сушат в печи при температуре 45-50 градусов.

Настой ягод. Ягоды калины растирают в ступке, заливают кипятком из расчета одна-две столовые ложки ягод на стакан кипятка. Настаивают в течение 4 часов. Полученный настой пьют в течение дня, три-четыре стакана.

Настой коры калины. Готовят из брикета калины весом 7 г, который заливают стаканом кипятка, кипятят в течение 30 минут, процеживают, принимают по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Смотрите также:

Черноплодная рябина — Полезные и опасные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина — небольшой кустарник или деревце, высотой около 1,5 метров, с листьями чем-то напоминающими листья вишни. Ягоды сладкие, вкусные слегка терпковатые, особенно недозревшие. Выращивают черноплодную рябину часто как декоративное и плодовое растение, а также как лекарственное садоводами-любителями, дачниками, в специализированных хозяйствах.

Родина аронии (черноплодной рябины) — восточная часть Северной Америки. Растет черноплодная рябина там на сухих каменистых почвах и на крутых речных берегах, в дюнах и в лесах, и даже на болотах. В начале XVIII столетия черноплодная рябина была завезена в Европу, а примерно еще через сто лет попала в Россию. Выращивали черноплодную рябину до начала XX века только как декоративную культуру. Действительно, белые щитки цветов аронии и темно-зеленые плотные листья смотрятся очень нарядно. Осенью на фоне оранжево-красных листьев четко выделяются гроздья черных блестящих плодов.

Ягоды собирают осенью, сушат на открытом воздухе, в сушилках. Хранят сухие ягоды в сухом помещении, не более 2 лет. А также из ягод черноплодной рябины делают компоты, варенье, вино и многое другое.

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина содержит:

Калории 55 ККал

Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ.

Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Благодаря тонко сбалансированному природой сочетанию в плодах черноплодной рябины (аронии) очень многих биологически активных веществ, они обладают ценными лечебными свойствами. Ягоды черноплодной рябины и сок из них используют для лечения и, что особенно важно, профилактики гипертонической болезни и атеросклероза. Назначают их при гастритах с пониженной секреторной функцией, некоторых сосудистых заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и ломкостью сосудистой стенки (капилляротоксикоз, аллергический васкулит, корь, скарлатина, экзема).

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.

Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Ее рекомендуют при сахарном диабете особенно с поражениями капилляров, при заболеваниях щитовидной железы, как мочегонное при заболеваниях почек, аллергии, скарлатине, сыпном тифе.

Аронию черноплодную применяют как спазмолитическое, сосудорасширяющее, кровоостанавливающее, кроветворное, аппетитное, желчегонное и мочегонное средство.

Употребление сока, отвара из ягод аронии способствует расширению кровеносных сосудов, в результате чего увеличивается их проницаемость, активизируются функции органов кроветворения, что полезно при лучевой болезни, кровотечениях.

Черноплодная рябина способствует регуляции пищеварения, улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует работу печени, способствует образованию и отхождению желчи.

Отвар из плодов аронии (черноплодной рябины) — 20 г плодов на 200 мл кипятка. Применяют с лечебной целью по 1/2 стакана 3-4 раза на день при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, гломерулонефритах и аллергических состояниях.

Опасные свойства черноплодной рябины

Плоды рябины черноплодной противопоказаны при гипотонии, повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудочного сока, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Не рекомендуют ее принимать при пониженном кровяном давлении.

На данном видео ведущие рассказывают о полезных свойствах черноплодной рябины, а также дают рецепт напитка от давления на основе данного продукта.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.7/10

Голосов: 19

Смотрите также свойства других ягод:

Бесплатные фото Осенняя Ягода Калина Букет Рябина Красная

Фотографии на Max Pixel свободно распространяются с лицензией Creative Commons Zero — CC0.

Фотография сделана камерой Nikon D60 в режиме съемки 135,0 мм · Ƒ / 7,1 · 1/800 с · ISO 200 , дает изображение отличного качества. Он хранился в категории « Природа / Пейзажи », наибольший размер 3074 × 2058 пикселей, вы можете скачать его в формате JPG. Нас отметили: Рябина, Букет, Калина, Осень, Ягода, Красная.

Наша команда была тщательно отобрана перед публикацией здесь. Если это полезно для вас, поделитесь с друзьями. Кроме того, вы также можете поощрить их, пригласив наших участников на одну чашку кофе (через Paypal).

Наша система искусственного интеллекта выбирает и предлагает несколько фотографий той же категории. Надеюсь, тебе понравится.

Горы, Солнце, Облака, Пик, Вершина, Море Облаков

Пиренеи, Горы, Снег, Пейзаж, Синий, Вид С Воздуха

Горы, Пейзаж, Закат, Восход, Сумерки, Рассвет, Солнце

Гора, Вулкан, Сельской Местности, Пик, Вершина

Человек, Вершина Горы, Достижение, Гора, Достижение

Озеро, Снег, Горы, Деревья, Горный Хребет, Хвойные породы

Скалы, Баланс, Закат, Гора, Вверх, Пик, Вершина

Закат, Мужчины, Силуэты, Помощь, Рука Помощи

Горный Пейзаж, Горы, Пейзаж, Каменная Лестница

Ама Даблам, Гималаи, Гора, Пик, Непал, Вершина

Грубый Рог, Альпийский, Горы Тангеймер, Гора

Люди, Женщина, Путешествие, Приключение, Трек, Гора, Рок

Рябина Связка Калина Осень ягода красный лес Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель

Что это за фрукт… И съедобен ли он?

В середине-конце лета нам часто задают вопрос: «Что это за фрукт?» и «Это съедобно?» Чтобы идентифицировать плод, полезно знать характеристики растения и плода: древесное или травянистое растение? Вининг или прямостоячие? Прикрепляются ли листья к стеблю друг напротив друга (т. э., парные), или они чередуются с одной стороны стебля на другую? Какого размера и цвета плоды? Прикреплен ли стебель каждого плода непосредственно к веточке или они образуют гроздь, которая прикрепляется к ветке? И один вопрос, который я часто нахожу полезным, чтобы отличить фрукты меньшего размера: есть ли у них одна косточка или в каждом фрукте есть несколько семян?

Односемянные плоды

Кусты или деревья в Дакоте, приносящие плоды с одним семенем или «косточкой», включают различные виды вишни, черники, сливы, абрикосы, калины, ягоды буйвола и кизил.У большинства из них есть чередующиеся листья; однако у калины, ягоды буйвола и большинства кизилов листья противоположные.

Многосемянные плоды

Плоды с несколькими семенами: черноплодная рябина, облепиха, бузина, груши, яблоки, можжевельник, рябина, боярышник, виноград, жимолость и снежная ягода. Все они имеют чередующиеся листья, за исключением жимолости и снежной ягоды, у которых листья расположены попарно (напротив друг друга на стебле), и облепихи, у которой обычно листья слегка смещены относительно друг друга. И рябина, и бузина имеют сложные (множественные листочки) листья; листочки расположены напротив друг друга, но сложные листья расположены поочередно на ветке у рябины и в противоположном порядке у бузины. (Можно отличить листочек от листа, посмотрев на новую почку, образующуюся между черешком листа и веткой; у основания листочка таких бутонов нет.)

Съедобно или ядовито? Зная разницу.

Как только вы узнаете, есть ли у плода одно или несколько семян, основную структуру растения (дерево, куст или виноградную лозу) и расположение листьев (альтернативное или противоположное), у вас должна быть информация, необходимая для идентификации большинства различных плодов, которые вы будете найти растет в Южной Дакоте.Например, как отличить черноплодную рябину (рис. 1) или черноплодку (рис. 2) от облепихи (рис. 3)?

рябина, гроздь, калина, осень, ягода, красная, лесная, ветка

рябина, гроздь, калина, осень, ягода, красная, лесная, ветка | Пикист рябина, гроздь, калина, осень, ягода, красный, лес, ветка

Похожие фотографии

org/ImageGallery»>
• ягода, фон, калина, природа, пейзаж, осень, красная, яркая, теплая Всеобщее достояние
• птица, осень, осень, ягоды, природа, дерево, птичка с ягодой, сидела, ветка Всеобщее достояние
• калина, красная ягода, зима, снег, мороз Всеобщее достояние
• осень, дерево, листья, красный, осенний лес, золотая осень, осенняя листва, природа, лес, ветка, лист Всеобщее достояние
• вишня, фрукты, здоровый, еда, ягоды, свежие, витамины, красный, пучок Всеобщее достояние
• org/ImageObject»> смородина, ягоды, гроздь, белые, крупным планом, здоровые, природа, антиоксиданты, вкусные, спелые, фрукты Всеобщее достояние
• ягодный красный, ягоды, зеленый, природа, растения, красный, дерево, осень, лесные ягоды, лес, листья Всеобщее достояние
• виноград, гроздь, фрукты, холдинг, урожай, спелые, органические, еда, здоровые, свежие, удерживайте Всеобщее достояние
• груши, красный, филиал, pyrus communis, еда, свежие, фрукты, здоровый, букет, осенний, красочный Всеобщее достояние
• калина, ароматный снежок, куст, ветка, цветы, розовый, светло-красный, маленький, декоративный кустарник, флора, природа Всеобщее достояние
• дерево, эстетика, ветки, лес, бревно, крона, кора, природа, листья, ветка, осень Всеобщее достояние
• осень, горы, октябрь, сираками-санчи, лес, холмы, пейзаж Всеобщее достояние
• Рябина, Природа, филиал, завод, красный, дерево, сезон, букет, ягоды, природные, лист Всеобщее достояние
• вулкан, дым, пепел, гора, пейзаж, взрыв, кратер Всеобщее достояние
• ясень, рябина, рябина, эстетика, листья, ягоды, апельсин, много Всеобщее достояние
• птица, воробей, ягоды, филиал, сидел, ветка, природа, дикие, дикая природа, желтые ягоды Всеобщее достояние
• туман, осень, лес, природа, растения, атмосфера, настроение, осенний свет, пейзаж, дерево, деревья Всеобщее достояние
• калина, ягода, плоды, куст, гроздь, лечебная, красная, растение, народная медицина, витамины Всеобщее достояние
• осенняя листва, листья, красочный, цветной, осень, лес, яркий, цвет, цвет осени, природа, краски осени Всеобщее достояние
• осень, осень, красный, сезон, лес, природа, листья, дерево, красочные, октябрь, сезонные Всеобщее достояние
• дорога, лес, сезон, осень, осень, пейзаж, природа, лесной пейзаж, земля, утро, лесные деревья Всеобщее достояние
• рябина, куст, ягоды, апельсин, плоды, мелкий, декоративный кустарник, растение, ясень, рябина, клумба Всеобщее достояние
• замороженные, ягоды, красный, фрукты, белый, снежный, ветки, растения, флора, холодная, погода Всеобщее достояние
• ягоды, лед, зима, бутоны, красный, снег, дерево, ветки, ягода, холодно, декабрь Всеобщее достояние
• малина, ягоды, фрукты, фрукты, ягоды, ягода красная, урожай, малиновое варенье, варенье варенье Всеобщее достояние
• листья, дерево, лето, осень, ветка, красный, завод Всеобщее достояние
• лес, мухомор, туман, мох fliegenpilz, красный мухомор, ядовитый, природа, счастливчик, осенний лес, красный, макро Всеобщее достояние
• природа, лес, деревья, свет, солнце, туман, туман, закат, тень, осень, настроение Всеобщее достояние
• styggkärret, резерв, горение, огонь, дым, сжигание для сохранения, швеция, пепел, лесной пожар, горячий, лес Всеобщее достояние
• малина, ягоды, лето, крупным планом, урожай, спелые, миска, еда, красный, аппетитно, завтрак Всеобщее достояние
• дерево, природа, лес, лесная тропа, переулок, далеко, тропинка, проспект, свет, темнота, осень Всеобщее достояние
• малина, фрукты, фрукты, красный, сладкий, ягодный, вкусный, здоровый, витамины, ягодный красный, еда Всеобщее достояние
• калина, красная, листья, плоды, кисть, осень, ягода Всеобщее достояние
• ягоды падуба, ягоды падуба yuletide, падуб, yuletide, рождество, красный, рождественский падуб, ветки, листва Всеобщее достояние
• дерево, природа, дерево, лист, пейзаж, осень, листья, лес, ветки, осенняя листва, осенний лес Всеобщее достояние
• мухомор, грибы, красный мухомор, ядовитый, пятнистый, осень, лес, природа, красный, мох Всеобщее достояние
• шиповник, ягода, ветвь, растение, красный цвет, природа Всеобщее достояние
• дерево, ветки, туман, одиночество, тень, земля, осень, листья, растения, небо, ветка Всеобщее достояние
• лес, грибы, природа, осень, свет, дерево, золотая осень, сепия, настроение, золотой октябрь, листья Всеобщее достояние
• облака, форма облаков, гора облаков, кучевые облака, гроздья, гроза, небо Всеобщее достояние
• малина, фрукты, ягоды, красные, спелые, листья Всеобщее достояние
• Холли, завод, Рождество, праздник, ветка, красный, природа, ягоды, ягоды, ветка, зима Всеобщее достояние
• рябина, ясень, рябина, эстетика, листья, ягоды, оранж, куст Всеобщее достояние
• цветок, ветка, прут, осенний цвет, лепесток, вена, узор, нежный Всеобщее достояние
• ягода, ежевика, вишня, фрукты, клубника, малина, питание, красное, закуска, витаминное, фреш Всеобщее достояние
• кардинал, птица, красный, ягоды падуба, природа, дикая природа, орнитология, красная птица Всеобщее достояние
• матрешка, мухомор мухомор, гриб, шляпка, красный, сигнальный красный, хлопья, белый, velum flakes, осень, природа Всеобщее достояние
• природа, пейзаж, осень, начало осени, осеннее настроение, туман, горы, бавария, избушка, сарай, лес Всеобщее достояние
• пейзаж, осень, сумерки, горы, полдень, деревня Всеобщее достояние
• малина, ягода, фрукты, фрукты, красный, лето Всеобщее достояние
• китайский фонарь, растение, шелуха, фрукты, ягода, физалис, осень, травянистые Всеобщее достояние
• натюрморт, горшок, рябина, ягоды, кукуруза в початках, деревянная дверь, фон Всеобщее достояние
• зима, ягода, природа, снег, ягодный красный, завод, холодный, красный, эстетический, мороз, ветки Всеобщее достояние
• кофейные зерна, спелые, сельское хозяйство, завод, сырье, урожай, расти, фрукты, плантации, урожай, свежие Всеобщее достояние
• лес, осенний лес, разноцветный, деревья, листья, осень Всеобщее достояние
• лес, туман, природа, деревья, осень, настроение, гора, туман Всеобщее достояние
• лист, осенняя листва, осень, листья, лес, красный, осенние краски, яркие Всеобщее достояние
• лес, красный, осень, осень, природа, дорога, сезон, пейзаж, лучи, яркий, свет Всеобщее достояние
• лес, осень, деревья, туман, свет, природа, листва, пейзаж, цвета, коричневый, ветки Всеобщее достояние
• смородина, красный, фрукты, фрукты, крупный план, сад, ягоды, здоровые, мягкие фрукты, спелые, еда Всеобщее достояние

Загрузить еще

Две картонные кофейные чашки Шоколадная веточка ясеня калины High-Res Стоковое Фото

Соглашение о легком доступе

Следующие активы содержат неизданный и / или ограниченный контент.

Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Загрузки с легким доступом позволяют быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков. Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

• Тесты
• Образцы
• Композиты
• Макеты
• Черновой пропил
• Предварительные правки

Он отменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images.Учетная запись EZA не является лицензией. Чтобы завершить проект с использованием материалов, которые вы загрузили из своей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

• презентации фокус-групп
• внешние презентации
• финальных материалов распределены внутри вашей организации
• любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
• любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется в силе в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

Аляска Харди® | Деревья и кустарники

Ярко-красная осенняя листва. Изящный крупный куст с тонкими ветвями
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 16-18 футов на 12 дюймов
Зона: 3
Цена: # 5 — 45 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2

Зонтовидный густой кустарник с желтыми цветками и кленовидными семенами.
Размер в зрелом состоянии (высота x ширина): HT 5 ‘SP 42 «
Зона: 2
Цена: # 5 — 89 долларов, # 15 — 225 долларов.
Фото: Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4

Блестящие зеленые листья осенью становятся оранжево-красными.Весной зацветает розовый цвет, а затем — черные ягоды.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): HT 6.5 ‘SP 5’
Зона: 2
Цена: # 5 — 45 долларов, # 2 — 32 доллара
Фото: Фото 1 Фото 2

Один из первых цветущих кустарников.Обильные желтые цветы
Размер в период созревания (высота x ширина): HT 6.5 ‘SP 6.5
Зона: 3
Цена: # 2 — 34 доллара
Фото: Фото 1

Неоновая, зеленовато-желтая листва — настоящая пробка для шоу.Маленькие белые весенние цветы. Легко выращивать.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 5 футов В x 3,5 фута Ш
Зона: 2
Цена: # 2 — 37,00 $
Фото: Фото 1

Карликовый раскидистый, цветет с лета до осени.Крупные белые цветки.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 40 «X SP 40»
Зона: 2
Цена: # 5 — 54 доллара
Фото: Фото 1

Махровые розовые цветы цветут все лето. Ярко-зеленая листва.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 40 «x SP 40»
Зона: 2
Цена: # 5 — 54 доллара
Фото: Фото 1

Сильный, округлый, карликовый кустарник с кирпично-красными цветками от лета до заморозков.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): HT 24 ‘SP 40 «
Зона: 3
Цена: №2 — 35 долларов.
Фото: Фото 1

Молодые растения одинарные, белые, при созревании до двойных. Отлично подходит для живой изгороди.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 30 дюймов x SP 30 дюймов
Зона: 2
Цена: # 5 — 55 долларов
Фото: Фото 1

Бугристая, серо-зеленая листва и желтые цветы с оранжевым оттенком.Кустарник универсальный.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 30-40 дюймов x SP 30-40 дюймов
Зона: 2
Цена: # 5 — 56 долларов
Фото: Фото 1

Большой куст с пурпурно-красными листьями и ветвями и ароматными нежными розовыми весенними цветами.Отличный контрастный кустарник. Предпочитает хорошо дренированные почвы. После цветения подрезайте до нужного размера и формы.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 6 футов В x 5 футов Ш
Зона: 3
Цена: # 2 — 32 доллара
Фото: Фото 1 Фото 2

Невысокий холмик золотисто-желтой весенней листвы, подчеркнутый гроздьями розовых цветов на молодой древесине летом.Летом листья становятся желто-зелеными, осенью — желто-оранжевыми. Компактное контрастное, фундаментное или бордюрное растение. Требует влажной, хорошо дренированной почвы.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 30 дюймов В x 40 дюймов Ш
Зона: 3
Цена: # 2 — 29 долларов США
Фото: Фото 1

Большой вертикальный куст, увенчанный яркими перьями фиолетово-розовых цветов в течение всего лета, имеет тенденцию сосать и образовывать колонии, что лучше всего использовать там, где это является преимуществом; обрежьте цветочные головки после цветения, чтобы они выглядели аккуратно. 3
Цена: # 2 — 32 доллара.00

Спирея карликовая с округлыми гроздьями белых цветов в конце весны. Густая темная листва на изогнутых ветвях. Используется для бордюров, образцов или массовой посадки. Королевское садоводческое общество вручило ему престижную награду Garden Merit.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 x 40 дюймов
Зона: 3
Цена: # 5 — 54 доллара.0
Фото: Фото 1 Фото 2

Компактный естественный кустарник с белыми декоративными ягодами с лета до осени и светло-розовыми весенними цветками. Сине-зеленая листва. Переносит тень и тяжелые глинистые почвы. В основном используется как мелиоративный и ксерискаповый завод.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 дюймов x 40 дюймов
Зона: 2
Цена: # 5 — 59 долларов
Фото: Фото 1

Еще один из наших фаворитов! Трудно найти листву в цвету.Цветет ароматный светло-фиолетовый цвет. Привлекает пчел.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 5 футов В x 5 футов Ш
Зона: 3
Цена: # 5 — 49,00 $
Фото: Фото 1 Фото 2

Сильно ароматная раннецветущая сирень с красно-пурпурными бутонами, раскрывающимися одиночными пурпурными соцветиями с белой каймой.Крупная глянцевая зеленая листва в форме сердца желтеет осенью. Образцовое, массированное, изгородь или сетчатое растение.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 10 футов В x 8 футов Ш
Зона: 2
Цена: # 5 — 54,00 $
Фото: Фото 1

Прямостоячий кустарник с гроздьями одиночных пурпурных цветов.Слегка ароматный. Любимая Стива. Не присоска.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 10 футов В x 5 футов Ш
Зона: 2
Цена: # 5 — 54,00 доллара, # 5 — $
Фото: Фото 1 Фото 2

Непосадка прямостоячая, позже, цветет примерно на 2 недели позже французского.Одиночные розовые цветки.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 8 футов x 8 футов
Зона: 2
Цена: # 5 — 45 долларов, # 5 — $
Фото: Фото 1 Фото 2

Грозди махровых белых цветов в форме шара.Осенью с красными ягодами листва становится бордово-красной.
Размер в зрелости (высота x ширина): 8 футов x 8 футов
Зона: 3
Цена: # 5 — $ 48

Насыщенные красные трубчатые соцветия хорошо сохраняют цвет весной и в конце лета. Вертикальные ветви с возрастом изгибаются, подчеркнутые ярко-зеленой острой листвой.Предпочитает влажную, хорошо дренированную почву. Обрезайте после второго периода цветения. Бордюрный, массовый или образец кустарника.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 5 футов x 5 футов
Зона: 3
Цена: # 2 — 30 долларов США
Фото: Фото 1

Ягодные кусты

Самостоятельное оплодотворение.Полное солнце. Коммерческое производство. Lrg. Сладкие, поздние фрукты, осенняя оранжевая листва.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 6 ‘SP 6’
Зона: 2
Цена: — $
Фото: Фото 1

Самостоятельное оплодотворение.Полное солнце. Крупные ароматные фрукты для свежих консервов для пирогов. Белые цветы.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): HT 6.5 ‘SP 6.5’
Зона: 2
Цена: # 2 — $ 28
Фото: Фото 1 Фото 2

Темно-синие цилиндрические плоды появляются в начале лета и сохраняются до 3-й недели августа.Лучше всего собирать вручную. Сок, вино или кисель — слегка терпкий. Отличный опылитель для Borealis, Tundra или Indigo Haskaps. Быстро растет. Отличная устойчивость к плесени.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 5 футов x 5 футов
Зона: 2
Цена: # 2 — $
Фото: Фото 1

Самый урожайный сорт.Морозоустойчиво цветет в середине весны. Урожай, когда мякоть станет красной. Для опыления используйте ‘Polar Jewel’
Размер в период созревания (высота x ширина): HT 4 ‘SP 4’
Зона: 2
Цена: # 2 — $$ 32
Фото: Фото 1 Фото 2

Для опыления используйте «Borealis» или «Indigo Gem».Крупные темно-синие ягоды. Удобряйте и продолжайте поливать весной.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 4 ‘SP 4’
Зона: 2
Цена: # 2 — $ 30
Фото: Фото 1 Фото 2

Две разновидности в 1 горшке.А.К.А. Ханиберри. Крупные темно-синие ягоды, похожие на чернику.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 4 ‘SP4’
Зона: 2
Цена: # 5 — $$ 50
Фото: Фото 1 Фото 2

Раннеспелый.Отличный опылитель. Обильная ярко-красная съедобная яблоня. Отлично подходит для желе.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 20 SP 13
Зона: 2
Цена: # 5 — $
Фото: Фото 1

Красные хрустящие яблоки среднего размера, сочные, с белой мякотью и мягким ароматом.Отлично подходит для еды, выпечки и приготовления сока. Созревает в конце лета — начале осени. Требуется другое яблоко в пределах 150 м (500 футов) для перекрестного опыления. Белые весенние цветы с розовым отливом.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 20 футов В x 16 футов Ш
Зона: 3
Цена: # 5 — $$ 90.00
Фото: Фото 1

Лето.Выбирайте недозрелые. Среднего размера зеленый с красными полосами. Подходит для еды и приготовления пищи.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 20 ‘SP 16’
Зона: 3
Цена: # 5 — $ 90.00
Фото: Фото 1

Большой сладкий ярко-красный полупрозрачный плод.Хорошо подходит для еды, варенья и желе. Самоопыляющийся.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 10 футов x SP 8 футов
Зона: 3
Цена: # 5 — $ 99.00
Фото: Фото 1

Лучшая П.kerrasis для получения сока с хорошими вкусовыми и технологическими качествами. Темно-красно-черные плоды созревают в конце лета — начале осени. Самоопыляющийся. Форма дерева.
Все эти вишни крупнее, краснее и слаще, чем вишни мичиганского пирога. Эти гибриды на 75% состоят из P. cerasus и на 25% из P. fruiticosa и названы P. x kerrasis в честь работы доктора Керра. Фрукт легко приближается к рейтингу Брикса от 16 до 22%, но все же содержит лимонную кислоту, которая делает их « терпкими » или « кислыми » вишнями. Типичные вишни для пирогов монморанси имеют температуру от 11 до 16 градусов по шкале Брикса.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 6 футов В x 4 фута Ш
Зона: 2
Цена: # 2 — $ 34.00
Фото: Фото 1

Самостоятельное оплодотворение. Грозди крупных красных ягод на 2-3-летней древесине.Легко выращивать. Спреды
Размер при погашении (высота x ширина): HT 40-60 «SP 40-60»
Зона: 3
Цена: # 2 — $ 34.00
Фото: Фото 1

Овощи и фрукты многолетние

Фруктовые деревья

Крупная ширококолончатая форма с красными налетами, которые появляются весной перед сбором фольги.Ровный красный цвет осенней листвы. Выносливый бессемянный сорт лучше всего проявляет цвет в кислой почве
Размер в период созревания (высота x ширина): HT 43 ‘SP 30’
Зона: 2
Цена: — $
Фото: Фото 1

Красноватая молодая кора созревает до белого цвета.Форма комка. Красивая желтая листва падения. Родные.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 40 ‘SP 26’
Зона: 2
Цена: # 10 Clump — 175 $, # 10 — 168 $
Фото: Фото 1 Фото 2 Фото 3

Элегантное дерево с отвисшими ветвями и глубоко зазубренными листьями, которые осенью желтеют.Созревая кора становится белой. Не любит мокрые ноги.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 50 футов x 23 фута
Зона: 2
Цена: # 10 — $ 165
Фото: Фото 1

Изящная плакучая форма с мягкой ярко-зеленой листвой, которая осенью становится янтарно-желтой.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 16 ‘SP 6.5’
Зона: 3
Цена: # 5 — 89 долларов, # 10 — 139 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2

Быстрорастущий, требует солнечного света.Весной и летом мягко-зеленая хвоя осенью становится золотисто-желтой. Осенью хвоя опадает, а красивые шишки остаются на дереве всю зиму.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): HT 50 ‘SP 20’
Зона: 2
Цена: # 5 — 59 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2

Самые темные молодые листья крабов и красновато-пурпурные цветки весной.Оранжевая листва падения.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 16 ‘SP 16
Зона: 2
Цена: # 7 — 135,00 $
Фото: Фото 1

Любимая Стива. Тяжелое покрывало ароматных белых цветов, от характерных розовых бутонов, покрывает это овальное до круглого дерева в середине весны.Темно-зеленая заостренная листва осенью желтеет. Неплодоносящая, жаростойкая канадская интродукция. Адаптируется к широкому спектру почв.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 20 ‘SP 13’
Зона: 3
Цена: # 7 — 139 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2 Фото 3

Родной, быстрорастущий.Белая кора. Хорошо переносит влажные участки. Ярко-желтый осенний цвет.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): HT 50 ‘SP 20’
Зона: 2
Цена: # 10 — $$ 209, # 5 — $$ 79
Фото: Фото 1

Тополь узкий столбчатый.Зеленые листья имеют серебристую нижнюю часть и золотисто-желтую осеннюю окраску. Быстрорастущий, морозостойкий, бессемянный и устойчивый к болезням. Используйте для небольших пейзажей, экранов и вертикального акцента.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 футов В x 10 футов Ш
Зона: 2
Цена: # 10 — 165 долларов.
Фото: Фото 1

Выносливая декоративная слива округлой формы с темно-пурпурной листвой в течение всего сезона и светло-розовыми цветками весной, за которыми следуют декоративные пурпурные плоды.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 13 футов x 13 футов
Зона: 3
Цена: # 7 — 155 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2

Узкая декоративная слива с пушистыми махровыми белоснежными весенними цветками, проступающими перед листвой.Небольшие желто-красные декоративные плоды летом, за которыми следует желто-оранжевая осенняя листва с темной корой.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 16 футов В x 10 футов Ш
Зона: 2
Цена: 10–139 долларов США
Фото: Фото 1

Также известен как Кардинал Королевский Ясень.Крона узкая, овальная. Листва темно-зеленого цвета с серебристой нижней стороной, которая осенью становится оранжево-красной. Сгруппированные белые цветы весной.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 35 футов В x 20 футов Ш
Зона: 2
Цена: №15 — 280 долларов.
Фото: Фото 1

Рябина выносливая.Более крупные белые цветки и декоративные красно-оранжевые плоды. Красная осенняя листва.
Размер в зрелости (высота x ширина): 20 футов x 16 футов
Зона: 2
Цена: # 10 — 165 долларов
Фото: Фото 1 Фото 2 Фото 3

Прекрасное тенистое, уличное или образцовое дерево.Плотные сердцевидные листья на пирамидальной округлой форме осенью становятся желто-зелеными. Маленькие, сладко пахнущие цветки в конце весны очень привлекательны для пчел. Переносит широкий спектр почв и светлый оттенок.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 30 футов В x 26 футов Ш
Зона: 2
Цена: # 7 — 139 долларов
Фото: Фото 1

Самый быстрорастущий и самый крупный из семейства еловых.Он имеет пирамидальную форму, а по мере созревания ветви становятся отвисшими.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 80 В x 20 футов Ш
Зона: 2
Цена: — $
Фото: Фото 1

Уникальный куст в форме гнезда.Многослойные ветви из коротких, плотных, ярко-зеленых новых иголок, от спелых до светло-зеленых. Аккуратная, компактная, не требующая особого ухода форма. Требует хорошо дренированной почвы. Переносит соль и загрязнения. Медленнорастущий акцент, альпинарий или бордюрное растение.
Размер в зрелости (высота x ширина): HT 40 «X SP 40»
Зона: 2
Цена: — $, # 5 — $ 49
Фото: Фото 1

Большой куст пирамидальной формы.Медленно растет. Отличный густой акцентный куст. Вероятно зона 3.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 8 футов В x 3,5 фута Ш
Зона: 4
Цена: # 3 — 67 долларов, # 10 — 270 долларов, # 5Super — 75 долларов
Фото: Фото 1

Компактная, гнездовидная форма с медленнорастущей, плотной, короткой сине-зеленой хвоей.Лучший цвет на полном солнце. Выносливое и приспосабливаемое низкое почвопокровное растение. Отличный бордюр, не требующий особого ухода, акцент, каменная стена или растение альпинария. Предпочитает влажные, слабокислые, хорошо дренированные почвы.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 дюймов x 40 дюймов
Зона: 2
Цена: # 2 — 46,00 $
Фото: Фото 1

Новинка 2014 года! Однородная пирамидальная компактная ель с устойчивой серебристо-голубой хвоей круглый год.Сильный центральный лидер и грубая серая кора добавляют интереса. Акцентное дерево, не требующее особого ухода. Переносит сухую почву и светлый оттенок
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 футов x 13 футов
Зона: 2
Цена: # 5 — $$ 139
Фото: Фото 1

Селекция Picea pungens с более медленным ростом, более равномерным, полным и густым ростом.Синий цвет усиливается с возрастом. Низкие эксплуатационные расходы, не требующие обрезки. Требуется адекватный дренаж.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 60 футов x 16 футов
Зона: 2
Цена: # 10 — $$ 139.
Фото: Фото 1

Привлекательная серебристо-голубая листва.Превосходная пирамидальная форма с ярко-синими новообразованиями, одна из лучших форм голубой ели.
Размер в зрелости (высота x ширина): 50 футов x 20 футов
Зона: 3
Цена: # 20 — 485 долларов США
Фото: Фото 1

Прямостоячие, очень симметричное вечнозеленое хвойное дерево.Жесткое горизонтальное ветвление образует столбчатую пирамиду. Иголки серо-голубые глубокие. Одно из лучших «настоящих синих». Медленнорастущее растение отлично подходит для небольших ландшафтов или для использования в качестве образцов дерева
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 10-12 футов x 10-13 футов
Зона: 2
Цена: # 20 — $ 375
Фото: Фото 1

Очень жесткие, правильные, горизонтальные ветви, образующие широкую пирамиду.Голубая форма вида. Предпочитает сухую почву. Выносливое дерево, устойчивое ко многим условиям выращивания.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 60 футов В x 25 футов Ш
Зона: 3
Цена: # 15 — 185,00 $
Фото: Фото 1

Родной быстрорастущий.Стройная, с закрученными спицами и красивыми шишками. Кислые почвы.
Размер в зрелом возрасте (высота x ширина): 40 футов на 10 футов
Зона: 2
Цена: # 1 — 15 долларов США, # 5 — 49 долларов США, 6 дюймов — 8,75 долларов США
Фото: Фото 1

Форма округлой формы с сине-зелеными иголками на горизонтальных ветвях, красивой красноватой корой.
Размер в зрелости (высота x ширина): 6 футов x 6 футов
Зона: 3
Цена: # 5Super — $ 119

Окружающая среда — Договор 1854 г.

1854 Договорный орган

— это межплеменное агентство по управлению природными ресурсами, которое защищает и реализует права на охоту, рыбалку и собирательство за пределами резервации в районе Буа-Форте и в районе Гранд-Портидж на озере Верхнее Чиппева на землях, уступленных в соответствии с Договором 1854 года…

Офис 1854 — Обновление COVID

Если вы планируете посетить офис Управления Договора 1854 года с деловыми целями, ознакомьтесь с политикой Управления в отношении масок для лица: ПОЛНОСТЬЮ ПРИВИВАННЫМ ПОСЕТИТЕЛЯМ НЕ ТРЕБУЕТСЯ НОСИТЬ МАСКИ ВНУТРИ ОФИСА. ОДНАКО, ЕСЛИ ВЫ НЕ ПОЛНОСТЬЮ ПРИВИВАНЫ, ПОЖАЛУЙСТА, НОСИТЕ МАСКУ ПРИ ПОСЕЩЕНИИ НАШЕГО ОФИСА. Мы будем рады предоставить Вам маску для лица, если она Вам понадобится! Мы благодарим вас за согласие и терпение, поскольку мы все работаем вместе, чтобы обеспечить безопасность всех.

WILDFIRES

Сильная засуха привела к росту лесных пожаров по всей стране, но также и здесь, в северо-восточной Миннесоте. Для вашей безопасности будьте в курсе о местонахождении, условиях и официальных приказах о закрытии общественных земель: посетите веб-сайт Superior National Forest для получения информации о закрытии, Inciweb для получения последних новостей о пожарах и следите за @SuperiorNF в Facebook и Twitter. (фото любезно предоставлено USFS)

Manoominike-giizis

19.08.2021 — Дикий рис идет неплохо, но все еще СЛИШКОМ РАНО для первого урожая.Проверьте обновления состояния дикого риса, предоставленные сотрудниками Управления ресурсами 1854 …

1854 ИЗМЕНЕНИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИДЕНТИФИКАЦИИ

17 декабря 2020 года Совет директоров Управления Договора 1854 года проголосовал за продление поправки к требованиям удостоверения личности 1854 года: держатели удостоверений личности 1854 года могут использовать свои удостоверения личности при регистрации племени для снятия резервирования, сбора урожая по договору вместо удостоверения личности 1854 года до декабря. 31-го числа 2021 г.

‘Куда мне пойти собирать урожай?’

с 5.5 миллионов акров на территории, переданной в 1854 году, может быть непросто попытаться выяснить, где можно использовать урожай по договору. К счастью, у нас есть инструменты для работы! Изучите интерактивную веб-карту 1854 года …

Калина — обзор | Темы ScienceDirect

Покой эмбриона

Иногда зародыш незрелый и требует периода «доразвития» (хранения в благоприятных условиях) для достижения определенной стадии развития до прорастания.Примеры — семена калины, падуба и гинкго. Однако наиболее распространенным типом покоя семян является тот, при котором морфологически зрелые зародыши не могут возобновить рост и прорасти. Такой покой характерен для яблони, сирени, дуба, каштана, кизила, гикори, груши и платана из покрытосеменных растений. Голосеменные растения, у которых наблюдается покой зародыша (см. Главу 3 в Kozlowski and Pallardy, 1997), включают некоторые сосны, лысый кипарис, пихту Дугласа, болиголов, можжевельник, лиственницу, ель и пихту.

Физиологический покой эмбриона, как и покой почек, по-видимому, развивается в две стадии, в которых мягкий и обратимый покой постепенно переходит в глубокий покой, который не может быть обращен теми же условиями окружающей среды, которые его вызвали.Семена некоторых видов Fraxinus , которые обычно переходят в состояние покоя, прорастут сразу же, если их собрать и посадить до прохождения фазы сушки.

Иногда недостаточность прорастания семян связана с более чем одним конкретным типом покоя. У некоторых видов Rosa прорастанию семян препятствует механическое ограничение толстого околоплодника при разрастании зародыша, а также период покоя, вызванный ингибиторами роста семянок (Jackson and Blundell, 1963).О таком «двойном покое» также сообщалось у семян боярышника, можжевельника, тиса, липы, кизила, осиджа апельсина, желтого дерева, гамамелиса, сосны копающей, кедра швейцарского и сосны белокорой. Покой семян падуба связан как с незрелыми зародышами, так и с твердой оболочкой семян. Задержка прорастания желудей водяного дуба объяснялась, по крайней мере, тремя факторами: (1) механической прочностью околоплодника, (2) химическим ингибированием околоплодника и (3) медленно увеличивающейся способностью впитывать воду (Peterson, 1983).

Некоторое представление о сложности механизма покоя семян у некоторых видов можно получить из анализа состояния покоя семян ясеня обыкновенного, проведенного Вилльерсом (1975) (рис. 2.15). Этот вид дает сухие, односемянные, покоящиеся плоды, прорастание которых обычно откладывается, по крайней мере, до второго сезона после того, как плоды рассыпаны. Эмбрион морфологически завершен, но он должен вырасти примерно вдвое по сравнению с первоначальным размером при повторном впитывании воды, прежде чем произойдет прорастание. Однако рост незрелого зародыша сдерживается кожурой плода, которая препятствует поглощению кислорода.Следовательно, рост зародыша дополнительно подавляется до тех пор, пока внешние слои семенной оболочки не начнут разлагаться. Даже полностью выросший зародыш находится в спящем состоянии и не может выйти из семени, пока его не охладят в течение нескольких месяцев. Следовательно, необходимость развития зародыша, а также ограничение газообмена тормозят прорастание в первую весну. Потребность в охлаждении удовлетворяется во вторую зиму, а прорастание, наконец, происходит второй весной после появления семян. Прорастание можно задержать еще дольше из-за медленного разложения плодовой оболочки и недостаточного охлаждения во вторую зиму.

Рисунок 2.15. Сложность механизмов покоя семян ясеня обыкновенного.

Из Вилльерс (1975). Авторские права © 1975

У западной белой сосны бумажный внутренний слой семенной оболочки и физиологические условия мегагаметофита-зародыша объясняют покой (Hoff, 1987). Твердая кожура семян вносила незначительный вклад в состояние покоя. Семь процентов нестратифицированных семян не находились в состоянии покоя, 9% находились в состоянии покоя из-за твердой семенной оболочки, 34% находились в состоянии покоя из-за внутренней семенной кожуры и 50% находились в состоянии покоя из-за физиологических условий мегагаметофита-зародыша.