Молодой виноград: Особенности полива молодых и взрослых растений винограда

Секреты посадки и формировки саженцев винограда

автор — Желтов Евгений Иванович,
садовод, владелец частного питомника

Секреты посадки винограда

«Участок у нас большой, решили виноградную плантацию разбить. Подскажите, какое место под виноград лучше отвести и на каком расстоянии друг от друга высаживать саженцы? Быстровы, Белгородская обл».

— Посадка винограда производится на хорошо освещенном солнцем участке земли. Предпочтительна посадка с южных и западных сторон дома, забора и других строений, а также на верхней части южного, юго-западного или юго-восточного склонов земли. Ряды винограда лучше расположить с севера на юг, на склонах — поперек склона. При Г-образной шпалере (с козырьком) направление рядов значения не имеет. Растет виноград на всех видах почв, однако не любит почвы засоленные и заболоченные.

Перед посадкой корни саженцев винограда с открытой корневой системой нужно подновить секатором, то есть подрезать кончики до их живой ткани (она светлого цвета на срезе) и поместить на двое-трое суток в раствор Гетероауксина (согласно инструкции).

Расстояние между ямами при посадке саженцев — 2-3 м друг от друга (для слаборослых сортов расстояние — 2 м, для среднерослых — 2,5 м, для сильнорослых и очень сильнорослых — 3 м и более).

_

Я предпочитаю копать яму длиной, шириной и глубиной 80 см. Неоднократно имел возможность убедиться, что такие размеры ям для маленького саженца гораздо более целесообразны, так как молодой саженец лучше растет и быстрее вступает в плодоношение. Итак, в выкопанную яму помещаю 1 ведро древесной золы и 2 ведра перепревшего навоза, все перемешиваю, добавляя огородную землю.

Когда молодой саженец через несколько лет превратится в мощный многолетний куст, его корни будут питаться этим заранее приготовленным запасом удобрений.

На эту смесь из земли, золы и навоза насыпаю в виде конуса новый слой земли, но уже без удобрений. Это важно, так как замечено, что высаженные саженцы, корни которых при посадке находятся в «чистой» (без удобрений) земле, первые два года растут и развиваются лучше.

При посадке в яму нужно проследить, чтобы корни саженца располагались вниз по конусу земли. Саженцы с загнутыми вверх корнями отстают в своем развитии.

Не менее важно выдержать правильную глубину посадки виноградного саженца. Оптимальная глубина посадки — 30 см от «пятки» корней до уровня почвы («пятка» корней — это самая нижняя часть саженца, откуда образовались корни). Отмерить это расстояние можно линейкой от уровня почвы до верхней части насыпанного конуса земли. Далее при посадке саженец нужно установить в вертикальном положении на конус земли, равномерно расправить корни вниз по конусу и засыпать землей (на 10 см выше «пятки» корней).

_

При рекомендуемой мною посадке саженец винограда смотрится как бы в глубокой нише. Через 2 месяца в вырытых ямах глубиной 80 см с высаженным саженцем произойдет естественная осадка почвы на 5-10 см. В менее глубоких ямах осадка почвы будет меньше. В первом случае средняя фактическая глубина посадки от «пятки» корней до верхнего уровня почвы будет 35-40 см. На песчаных почвах посадка саженца производится глубже, то есть на 50-60 см от «пятки» корней до уровня почвы, так как песчаная почва зимой промерзает глубже, чем чернозем.

С момента посадки саженца в течение первых пяти лет его развития задача садовода — добиться развития и роста глубинных («пяточных») корней, которые не вымерзают в любые зимние морозы в отличие от корней росяных. Росяные корни расположены выше «пяточных», то есть у поверхности почвы.

От избытка тепла они образуются и развиваются быстрее, поэтому оттягивают силу развития у глубинных корней. Предотвратить развитие росяных (поверхностных) корней можно заблаговременно, то есть еще при посадке, применив чехлик из полиэтилена (рис. 1).

	_

Получить дополнительное тепло от солнечных лучей в зоне «пяточных» корней помогает именно небольшой слой насыпанной земли в 7 -10 см над «пяткой» корней, а не общепринятый ее слой в 15-25 см при посадке, что очень важно для северных районов (рис. 2).

На что еще следует обратить внимание при посадке саженца? Для быстрого роста и развития саженца почву в нише вокруг высаженного растения обязательно следует замульчировать толстой черной пленкой (она не просвечивается на солнце). При использовании такой пленки гибнут сорняки, дольше сохраняется влага в зоне корней, почва в зоне «пяточных» корней прогревается лучше, саженец растет и развивается быстрее.

Данная технология посадки саженца винограда помогает получить первый урожай винограда на 1 — 2 года раньше, нежели при обычной его посадке (полное плодоношение на 4-5-й год).
На фото — саженцы винограда в питомнике «Южный»

Формировка молодого саженца винограда

	_

«Осенью посадил саженцы винограда, а что дальше делать, не знаю, рассчитываю на ваши советы. Н.Коржов, с.Петровка, Воронежская область».

— Высаженные осенью виноградные саженцы следующей весной следует освободить от зимнего укрытия.

В случае наступления поздневесенних заморозков нужно укрыть виноградный куст с помощью проволочных дуг нетканым укрывным материалом типа пегас, агрил, лутрасил и т. д. или ежедневно на ночь прикрывать ветхой ненужной одеждой.

Главная задача предстоящего сезона при выращивании укрывных кустов винограда — это вырастить за лето один, но мощный побег, а не 2-3 побега более тонких и коротких. С началом распускания почек и ростом из них молодых зеленых побегов необходимо выламывать лишние молодые зеленые побеги в начальной стадии их роста с достижением ими (побегами) размеров от 2 до 5 см.

При выломке оставляем только наиболее развитый из них, отдавая предпочтение тому побегу, который расположен в лунке ниже уровня земли на 10-15 см. Для чего это делается? Впоследствии такой зеленый побег превратится в толстый и мощный рукав (многолетний побег), который в будущем гораздо легче будет уложить после осенней обрезки на почву и укрыть землей, пленкой или другими доступными материалами.

Основание же молодого зеленого побега в нашем случае — это будущая головка куста (верхняя часть подземного штамба, откуда расходятся рукава), из которой также в будущем предстоит сформировать не один рукав, а несколько.

Побегу обязательно потребуется шпалера, если ее нет, то на первое время рядом можно вставить в почву колышек или шест, к которому будет подвязываться растущий вверх зеленый побег.

	_

На высоте 0,9-1 м от поверхности земли и выше по длине побега периодически производится обрезка пасынков, которые образуются из пазух листьев на основном побеге. На каждом из пасынков после их обрезки нужно оставлять 1 -2 листика. Нижние пасынки (ниже высоты 0,9-1 м) следует выламывать до основания в молодом возрасте.

От основания головки куста при буйном росте основного побега можно оставить расти еще один побег, который следует периодически «подстригать» и оставлять на нем не более 2-3 листиков, не позволяя ему расти ввысь в течение всего сезона вегетации. В противном случае рост основного побега может замедлиться и не достигнет желаемой высоты. Только лишь со следующего года из почек этого второго (короткого) побега нужно позволить развиваться новому молодому побегу для формировки из него нового рукава.

Отборные, мощные однолетние саженцы, своим внешним видом напоминающие 2-3-летние саженцы, в зависимости от сорта винограда способны выбросить от 1 до 4 соцветий уже в год посадки. Из них следует оставить только одно, а остальные выломать, чтобы не ослаблять развитие куста и не оттягивать на 1 — 2 года его вступление в полное плодоношение (обычно на 3-4 год после посадки). На оставленном соцветии обязательно обрезать большую его часть, оставив 2-3 зеленые ягодки, когда их величина достигнет размера спичечной головки.

Отборные, мощные саженцы способны отрастить за летний период зеленый побег высотой 3 и более метров. В конце первой — начале второй декады августа на выращенном зеленом побеге следует произвести чеканку, то есть отрезать верхушку побега (на 10-15 процентов от общей длины зе¬леного побега). На саженцах, давших побег высотой до 60 см, нужно произвести не чеканку, а прищипку, то есть отломить верхушечную часть побега с 2-3 молодыми, только начинающими развиваться зелеными листиками. С наступлением сентября зеленый побег следует уложить на землю и посредством проволочных дуг накрыть полиэтиленовой пленкой для улучшения созревания лозы при подготовке ее к зимнему периоду.

Когда начинается одревеснение зеленого побега, приобретается соответствующий сорту коричневый цвет и его оттенки. С этого момента зеленый побег превращается в однолетнюю лозу. В середине октября по Центральному Черноземью производится обрезка укрывных сортов, удаляется невызревшая зеленая часть лозы. После этого молодой виноградный куст подлежит укрытию на зиму.

В зависимости от развития растения, его силы роста на 2-3-й год после посадки оно дополняется 1 -2 новыми зелеными побегами от головки куста для формировки новых рукавов. Количество рукавов ограничивается от 3 до 6-8, в зависимости от силы роста куста, площади питания и разновидности шпалеры. С последующего года эти побеги также дадут свой первый урожай.

К списку

Слава Богу! Начала вызревать лоза! Но сейчас молодой виноград требует заботы — надвигаются дожди. | Приусадебный журнал

Виноградник у нас находится в центре Калужской области на нашей даче и он — молодой. Это не значит, что мы только начали заниматься виноградарством, просто старый остался на старом участке, на котором мы уже не ведём деятельности.

Первый виноград я посадила в прошлом году, но в этом году он переехал на другое место из-за проведённой нами перепланировки участка, кроме того, весной к нему добавились вновь приобретённые саженцы.

Очень поздно виноград начал вегетацию, так как весна случилась затяжная и практически до июня нас погода теплом не радовала. Но потом, летом, были периоды достаточно жаркой погоды (на солнце доходило до 40-ка градусов), правда, такие периоды чередовались с «сезонами дождей», и виноград всё-таки смог выгнать побеги. Некоторые выросли порядка метра, а есть и такие, которые и полметра не дотягивают.

Потихоньку ставим шпалеры в расчёте на подвязку уже в следующем году.

Чтобы кусты получали больше питания, никакие побеги и пасынки я не удаляла — не вижу на кустах лишней загущенности и ближе к августу меня начал тревожить вопрос вызревания лозы, ведь без этого кусты не перезимуют(если конечно, их не выкапывать и не ставить на зиму в погреб).

Ну, погреб — это уже крайняя мера, а по сему стала проводить подкормки монокалийфосфатом, о которых писала в одной из предыдущих статей. Кормлю небольшими дозами раз в неделю.

Каждый день рассматривать виноград у меня не хватает времени, ведь полно ещё других культур на участке, но вот при последней подкормке решила рассмотреть лозы и — ура! Они начали наконец-то темнеть и становиться более грубыми на ощупь. Это говорит о том, что лоза начала вызревать.Времени до середины сентября ещё достаточно (а это у нас тот рубеж, по моему мнению, к которому всё должно уже созреть, потому что потом могут случиться приличные заморозки). Конечно, все по-разному — есть сорта с ещё зелёной лозой — это кандидаты всё же на погреб(но надеюсь , что и они вызреют хотя бы на 3-4 почки)

Но у нас прогнозируют дожди на всю середину августа….

Кроме того, ночами уже будет холодно, до 10-ти градусов, поэтому снова будем «плясать с бубнами» — могут прийти оидиум и милдью.

Что я собираюсь предпринять? Во-первых, уже удалю все пасынки на хорошо сформировавшихся кустах: даже намёка на загущение не должно быть — кусты должны хорошо проветриваться (у нас не юг!)

Во-вторых — буду опрыскивать, что делать, ведь кусты молодые и, если их погубят грибки, то они , возможно, и не восстановятся.

До этого я ничем виноград не опрыскивала (даже серебромедином, который применяю на бахче — это контактный биопрепарат, не опасный для здоровья людей — ионы меди) и лист чистый , но сейчас хочу защитить саженцы на длительный период, пока идут дожди, а лоза ещё вызревает. Это будут меры предосторожности.

Ягод ещё нет, беспокоиться не о чем. Поэтому покупаю препараты системного действия Акробат (от милдью) и Раёк(от оидиума). С интервалом в несколько дней провожу обработки.

А на осень уже заказала черенки просто обалденных сортов! Все они — ультраранние. Уже в интернет-магазины не обращаюсь, а только в частные питомники. Расширять будем наш виноградничек!

Спасибо за дочитывание и оставайтесь на канале!

Укройте молодой виноград на зиму, чтобы он успешно перезимовал. | В огороде лебеда.

Здравствуйте, подписчики и гости Дзен-канала о выращивании растений «В огороде лебеда»!

Если вы ещё не подписались, обязательно это сделайте, поставьте палец вверх и переходим к сегодняшней теме.

Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях, если они выращивают виноград!

Когда наступают морозы, мы должны подготовиться к ним, а для этого нужно знать, как укрывать молодой виноград на зиму. В середине осени пора уже серьезно задуматься об утеплении этого растения. К этой поре оно должно быть обрезано по правилам.

Перед укрытием лозу можно зафиксировать, чтобы лоза была прижата к земле.

Перед укрытием лозу можно зафиксировать, чтобы лоза была прижата к земле.

Существует много способов укрытия винограда. Каждый хозяин старается усовершенствовать свои методы, чтобы они подходили под определенные погодные условия. Регионы, которые находятся ближе к югу более теплые, в них можно и не утеплять виноград. Все зависит от условий.

Полив перед укрытием.

Перед тем как укрывать виноград, его нужно тщательно полить. Для этого нужно много воды – 15-20 ведер. Возможно Вы спросите: «Почему так много?». Дело в том, что земля должна быть хорошо промоченной. Мокрая земля обладает большей теплоёмкостью и лучше проводит тепло из глубины к поверхности. Сухая же земля наоборот способствует промерзанию грунта.

Обработка.

Перед укрытием винограда нужно сделать его обработку 3%-ым раствором железного или медного купороса. Это поможет ему при грибных болезнях и вредителях, которые зимуют на кустах.

Способы укрытия винограда.

Есть три базовых способа утепления на зиму. Окучивание, полуукрытие, полное укрытие.

Окучивание.

Этот метод чаще используют для винограда первого года и в случаях, где земля защищает спайки и часть побегов снизу. Этот способ не нуждается в больших материальных или физических затратах, ведь все что нужно, это насыпь земли вокруг куста высотой до 25 см. Если климат в регионе суровый, то не стоит брать этот способ во внимание, ведь он не закрывает куст и, соответственно, почки винограда, которые могут замерзнуть и погибнуть. В южных областях этим методом можно утеплять и старые кусты.

Маленькие кустики укрывают пластиковыми бутылками, ведрами, разными пластиковыми коробками. Дополнительно могут присыпать землей.

Полуукрытие.

Такой способ подразумевает не полное укрытие куста. То есть прикапывается только голова, начала побегов. Остальное, то, что выше, просто укутывают с помощью мешков, ткани. Потом всю эту укрытую лозу стягивают жгутом. В сильные морозы это тоже не надежное укрытие, ведь часть куста недостаточно утеплена и может отмерзнуть.

Полное укрытие куста.

Это самый эффективный метод, при котором лишнюю лозу обрезают, формируют в один пучок и нагибают к земле. Затем этот пучок прикапывают или укрывают пледами, а сверху пленкой. При этом пленка не должна касаться лозы, потому что они начнут преть, а во время солнца, с середины весны могут сгореть, ведь пленка действует как лупа. Для неустойчивых сортов эту конструкцию нужно прижимать к земле дугами.

Намного проще прикопать сформированный пучок полностью землей высотой 15-20 см. При этом нужно брать землю для прикопки подальше от куста, ведь самое главное в винограде, это корень. Его нужно защищать как можно тщательнее, а если Вы возьмете землю рядом, то в холода он может замерзнуть из-за недостаточного слоя укрытия.

Хорошей альтернативой является посадка винограда с оставленной траншеей. Виноград таким образом находится в ней и намного физически проще и быстрее его прикопать. Просто нужно положить пучок с побегами в траншею и засыпать слоем земли. Ещё можно дополнительно утеплить насып, разместив между двумя слоями земли слой опилок. Например, сыпете на куст 10 см земли, затем 5-10 см опилок, и засыпаете сверху 15 см земли.

Если все сделать правильно и согласно климатическим условиям, то виноград удачно переживет зиму и наградит Вас вкусными плодами. Для всего этого нужно знать, как правильно укрывать молодой виноград на зиму.

Читайте ещё наши статьи о винограде:

Ставьте палец вверх или вниз, подписывайтесь на наш Дзен-канал, оставляйте комментарии, задавайте интересующие вас вопросы о выращивании винограда и других растений.

Если вы уже подписаны на наш канал, поставили лайк, оставили комментарий, но хотите как-то еще отблагодарить и поддержать нас, вы можете сделать пожертвование, используя ЮMoney, банковскую карту или счёт мобильного телефона.

Как укрыть молодой куст винограда на зиму? Укрытие винограда зимой

Как укрыть молодой куст винограда на зиму?
Виноградарство, укрытие винограда зимой, окучивание винограда, полуукрытие винограда, полное укрытие винограда

    Скачки температуры в последние годы уничтожают труд виноградарей гораздо больше, чем самая прожорливая саранча. Особенно сильно страдают саженцы, высаженные осенью не в школку, а в открытый грунт.. Как гласит проверенная столетиями народная мудрость, «береженого бог бережет», поэтому рациональнее осенью потратить немного времени, чтобы спрятать насаждения на зиму, чем весной начинать все с «нуля». А нужно всего-то соорудить нехитрые укрытия для своих питомцев и обезопасить их от морозов.

    Укрытию подлежат молодые кустики винограда, гибридные формы и неустойчивые сорта, а также комплексно-устойчивые, потому что невозможно предугадать скачки температурного режима.

   

Различают три вида укрытия винограда: окучивание, полуукрытие и полное укрытие кустов.

   

Окучивание винограда чаще применяют на виноградниках первого года посадки и в школках, где слой земли защищает место спайки и нижнюю часть побегов. Для этого вокруг них делают плотную земляную насыпь высотой от 10 до 25 см. Окучивание винограда не требует больших затрат времени и материальных ресурсов, но подходит не для всех насаждений, а только для кустов первого года жизни. В южных регионах страны, для которых характерен мягкий климат без резких перепадов температуры, окучивают и взрослые плодоносящие растения, укрывая только голову куста. При таком способе укрытия почки растения остаются незащищенными и в случае сильных морозов могут погибнуть.

    Перед укрытием необходимо провести осеннюю профилактическую обработку, чтобы на следующий сезон искоренить возбудителей заболеваний винограда, грибные болезни и вредителей, зимующих на кустах. Обработку проводят препаратами ДНОК, нитрафен, но они довольно токсичны и плохо разлагаются в почве, поэтому их применяют не чаще одного раза в три года. Если виноградник не слишком сильно поражен, при опрыскивании можно обойтись более щадящим 3%-ным раствором железного купороса. Обязательно нужно обильно полить почву под кустом, так как во время морозов влажная земля под укрытием не промерзает и отдает тепло растениям.

    Молодые кустики защищают самыми различными способами. Их накрывают пластиковыми бутылками, старыми ведрами, шатрами из плотной бумаги, тканью, соломой или сеном, а затем присыпают землей.

    При

полуукрытии винограда слоем земли защищают только часть кроны куста, расположенную ближе к поверхности почвы (головка куста, рукава, основания побегов), остальное «драпируют» укрывными материалами, преимущественно соломой и тканью, которые стягивают шпагатом. Таким образом формируют «защитный костюм» толщиной в 2-4 см и укрывают им кусты комбинированной формы . Но этот способ тоже не дает требуемого эффекта, потому что часть виноградника все-таки не защищена, а в сильные морозы страдает все растение.

    При

полном укрытии кустов лозы снимают со шпалер и делают дефолиацию или дожидаются естественного листопада. Затем проводят обрезку, формируют соответствующим образом куст, связывают побеги в один пучок и пригибают к земле. Для укрытия можно использовать любую старую одежду или ненужные пледы из натуральной ткани, которые сверху нужно накрыть пленкой-утеплителем. Внимательно следите, чтобы она не касалась почек — из-за этого они могут начать преть, а весной сгорят под первыми же лучами солнца, усиленными пленкой как лупой.

    Конструкцию из одеял и пленки нужно прижать к земле железными дугами-скобами и присыпать слоем почвы (для неустойчивых сортов), толщина которого зависит от региона: в южных краях слой земли на укрытии может не превышать 10-15 см, а в северных придется насыпать в 25-30 см и более. В качестве утеплителя можно использовать плотную бумагу, солому, сухую траву, шелуху подсолнечника — все, что найдется под рукой. А устойчивые сорта способны перезимовать и под шатровым пленочным укрытием, и под другим подручным материалом — шифером, рубероидом и т. д.

  

Полное укрытие винограда, особенно если его выполнить правильно, — наиболее эффективный и удобный способ спрятать растения от холодов, так как в этом случае весь маточник оказывается под защитой. Укрытие спасает лозу от обледенения, которое очень опасно для винограда. Однако если зима выпадет теплая, с высокими для этого периода температурными режимами, нужно будет периодически впускать свежий прохладный воздух в кокон из пленки и одеял, т. е. создавать искусственную вентиляцию, чтобы укрытие не превратилось в парник и почки раньше времени не распустились.

    Если же виноградник по каким-либо причинам остался незащищенным, например, был выбран неподходящий способ укрытия или же садовод не укрыл растения, к моменту понижения температуры до критичной отметки нужно будет принять экстренные «антикризисные» меры. Если почва позволяет, можно просто пригнуть куст к земле с помощью скоб и насыпать сверху слой земли, образовав своеобразный шатер. Когда мороз опустится ниже того уровня, который могут выдержать насаждения, виноградник можно спасти от вымерзания, если разводить по ночам костры возле кустов. Всю зиму этого делать не придется, как правило, очень низкая температура держится недолго.

    Если правильно подобрать тип укрытия и выполнить его с учетом всех климатических особенностей региона, то виноград переживет любую зиму и весной отблагодарит своего хозяина полной готовностью к новому плодородному сезону.

Всё о летней обрезке винограда, как правильно обрезать виноград

Виноград – активно растущая культура и, если ей внимание не уделять, то большую часть своей энергии растение будет тратить на образование молодых лоз. Виноградарю от такого роста одно разочарование: ягоды будут мелкими и часто кислыми, да и количество их будет небольшим. Поэтому летнюю обрезку винограда производят для того, чтобы растение не тратило сил на образование новых побегов. В результате вместо роста молодых побегов, силы винограда будут направлены на формирование урожая.

Обрезка винограда летом для начинающих

Обрезка является выжным этапом выращивания винограда.

Начинающему виноградарю можно остановиться лишь на двух вариантах летней обрезки:

1. выламыванию,
2. прищипке молодой поросли.

Советую начинать обрезку винограда в июне и примерно в конце августа завершить работы с лозой.

Советую всегда обращать внимание на количество плодоносящих стрелок

• если их большое количество, то и урожай будет большим, однако сами ягоды могут быть мелкими и невкусными. Плодам не хватит необходимых питательных веществ. Вещества эти накапливаются, если лоза имеет, в том числе, побеги лишенные завязей, но имеющие крупные и хорошо развитые листовые пластинки.
• Однако таких побегов не должно быть слишком много, соотношение должно быть примерно равным и его нужно поддерживать искусственно.

Раскрою начинающим виноградарям пару секретов от себя лично.

1. Не все знают, что лоза, которая пережила две зимы, уже плодоносить не будет, следовательно, ее нужно безжалостно вырезать.
2. Если задумаете обрезать плодоносные стрелки, то знайте, что пара нижних почек обычно пустые, поэтому в расчет их не берите и оставляйте почек 7 или 8, то есть 5-6 нормальных.

 

Можно ли обрезать виноград летом

Виноград требует обрезки в летнюю пору, как до цветения, так и после него. Причем даже если грозди уже сформировались, то все равно можно продолжать удалять «лишние» приросты.

1. В июне уход за виноградом особый. Советую обломать молоденькую поросль и подвязать плодоносные лозы. Это позволит каждому кусту винограда более равномерно распределить нагрузку порожних побегов и начинающих завязываться гроздей.
    
2. Также в июне растение начнет закладку сучков замены, для того чтобы на следующий год на их месте сформировать плодоносящие побеги.
    
3. В июле, сразу после цветения, нужно выломать пасынки, а также внести удобрения.
    
4. В августе уход за виноградом это самое подходящее время, а также отличное время для чеканки молоденьких побегов, помимо этого можно удалить часть верхних корешков, что активизирует рост нижней части корня винограда.

Формирующая и нормирующая обрезка винограда проводится и весной, и летом, и осенью.

Нужно ли обрывать усы у винограда

• Обрывать усы у винограда можно хоть каждый день, но я, например, это совсем не делаю и вам не советую.
• Виноградные усики никакой питательной нагрузки не дают, они по биологии своей – крючки для крепления лианы.
• Если лозы у вас целиком подвязаны к опоре, и усики становятся не у дел, то их можно удалить.

Зеленая обрезка винограда летом

Зеленая обрезка винограда включает выполнение таких зеленых операций, как:

1. Прищипка сразу тормозит рост побега в длину, и основная масса питательных веществ, поступающих от корней, идет к будущим соцветиям.
    
2. Пасынкование позволяет получить более крупные и сладкие плоды, к тому же является профилактикой от грибных болезней винограда.
    
3. В конце лета стоит уделить внимание чеканке винограда: эта операция ускорит созревание ягод, причем иногда весьма заметно.
    
4. Прореживание (осветление) зоны плодоношения направлено на удаление лишних листовых пластинок, которые затемняют куст, мешают поступлению солнечного света к гроздям. Прореживание также является и отличной профилактикой болезней.

Как прищипывать виноград летом

Прищипку винограда советую сделать до цветения:

• нужно двумя пальцами – указательным и большим – прищипнуть верхушку молодого прироста.
• Я обычно отщепляю 7-8 см до начала уже одревесневшего побега.
• Прищипку можно повторять каждые 12-15 дней.

Пасынкование винограда летом

Пасынковать советую после цветения, в июле.

Что такое пасынок и как его найти?

• Это боковой отросток, который растет прямо из пазухи листа обычно в основной части побега. Если пасынки не удалять, виноградный куст сильно загустится, плоды станут более мелкими и кислыми. На загущенных растениях часто возникают различные болезни, например грибные.

При удалении пасынков советую не вырезать их до основания, это мало что даст, виноградное растение весьма активно растет, и если вы удалите весь пасынок целиком, то всего через пару дней на его месте начнет расти новый.

1. Чтобы этого не было, растение нужно «обмануть» и обрезать пасынок так, чтобы остался отросточек длиной ок. 1,5 см.
2. Осматривайте растения на предмет появления новых пасынков хотя бы 1 раз в неделю, и удаляйте их.

Чеканка винограда летом

Чеканка – это та же прищипка, только верхушка побега удаляется не на 7-8 см, а на 25-30 см, а в отдельных случаях и более, вплоть до 40 см.

1. Чеканку советую проводить ближе к концу лета, когда побеги уже отросли и видно, что где удалять.
2. Для чеканки никаких инструментов не нужно, вполне хватит большого и указательного пальцев рук.
3. Если сил маловато, то можно использовать секатор или ножницы, но при этом, переходя от растения к растению, желательно лезвие дезинфицировать, чтобы не распространять возможную заразу.

Новичкам советую с чеканкой не торопиться и по началу не удалять очень длинные части побега

Если перестараетесь, то виноград нанесет ответный удар – сформирует огромное количество пасынков, тем самым и вам доставит хлопот, да и силы свои и питательные вещества потратит в ущерб урожаю.

• Не забывайте, что лоза несет на себе листовую массу, а листья это фотосинтетический аппарат, необходимый для обеспечения растений энергией.
• Если листьев будет слишком мало, то тоже ничего хорошего, например, урожай, может созревать значительно дольше.
• Лучше производить чеканку таким образом, чтобы после ее завершения на каждом побеге было 15 листовых пластинок. Такого объема листовой массы вполне хватит, чтобы виноград жил нормально.

Осенью чеканка и обрезка винограда продолжается, к ним добавляется и катаровка — все это помогает подготовить винорад к зимовке

Прореживание винограда

Прореживание гроздей винограда необходимо, чтобы осветлить куст путем удаления части листовых пластинок. Помимо явного плюса от увеличения освещенности растения мы еще и обеспечиваем вентиляцию лоз, а, следовательно, снижаем вероятность появления грибной инфекции.

1. До начала созревания кистей осветление делать не советую.
2. Да и вообще начинающим виноградарям от этой операции лучше отказаться, иначе можно удалить нужные растению листочки, тем самым, затормозив созревание кистей.
3. Пусть осветление проводят профессионалы, которые понимают, много листвы на растении или нет.

После осветления обязательно убирайте листочки с участка, не мульчируйте ими почву, особенно вблизи основания ствола, ведь на листочках могут быть и болезни, которые перекинутся на лозу.

Сколько гроздей оставлять на винограде

Грозди на кусте винограда тоже можно проредить, если их очень много. Само количество ягод будет меньше, зато ввиду перераспределения питания оставшиеся будут крупными и сладкими.

• Грозди искусственно сокращать уместно на молодых растениях, которые еще недостаточно развили корневую систему.
• Я стараюсь, чтобы на хорошо развитом побеге оставалось 3 — максимум 4 грозди, если побег хорошо развит.
• Если побег слабый, то и одной грозди хватит.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Как подготовить к зиме молодой виноград. Как подготовить растения винограда к зиме — уход и основные советы

Как подготовить виноград к зиме – все работы в календарном порядке

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Подготовка винограда к зиме. Что нужно знать?

Любой садовод знает, что слабая виноградная лоза может не перенести зиму и погибнуть при сильных морозах. Чтобы кусты не болели и имели достаточно сил для предстоящей зимовки, необходимо позаботиться о комфортных условиях для их развития и подготовить к предстоящим холодам.

Что следует сделать для защиты винограда зимой? И как проводить подготовку к морозам в разных климатических условиях?

Как правильно подготовить виноград к зиме?

Виноград намного проще перенесет зиму, если осенью провести его обрезку и удалить слабые и больные побеги. Ветви не просто стригут, как при стандартной обрезке, а убирают только те лозы, которые поражены вредителями или грибками.

Дополнительно удаляют невызревшие побеги, поскольку они все равно погибнут зимой, успев перед этим израсходовать значительную часть полезных веществ. Нужно учитывать, что обрезку нельзя производить сразу же после уборки урожая – ветвям нужно немного окрепнуть и восстановить запасы питательных элементов.

После обрезки кусты обрабатывают фунгицидными препаратами, позволяющими уничтожить оставшиеся патогенные организмы и защитить виноград от возможного инфицирования. В качестве фунгицидов используют 5%-ный раствор медного купороса, которым опрыскивают всё растение, включая обстриженные участки.Для укрепления глубинных корней можно провести катаровку, для чего вокруг штамба убирают землю на глубину около 20 см, обрезают росяные корешки до основного корня, а срезы обрабатывают медным купоросом. После этого землю возвращают на место, кусты окучивают и поливают.

Следующий этап подготовки виноградника к зиме – утепление кустов. Его проводят способом сухого укрытия или посредством присыпания землей. В первом случае виноградные лозы кладут на мульчу прямо под кустами и укутывают укрывочными материалами (соломой, сухой ботвой, сеном). Далее этот слой покрывают полиэтиленом или мешковиной и фиксируют с помощью скоб.

Присыпание землей используют обычно для молодых лоз. Рядом с кустарниками выкапывают канавки, присыпают их опавшей листвой или соломой, сверху кладут лозы и накрывают еще одним слоем мульчи, а затем — слоем земли.

Подготовка винограда к зиме в Подмосковье

В Подмосковье подготовка винограда довольно проста и не требует особых усилий. После обрезки слабых побегов и обработки фунгицидными препаратами лозы снимают со шпалер и укладывают в посадочную ямку, предварительно свернув кольцом. Сверху присыпают опилками или торфом.В качестве утеплителя можно использовать свежую зеленую хвою. В Подмосковье осуществить такое укрытие достаточно легко, поскольку в регионе есть много лесов с хвойными деревьями. Подготовительные мероприятия проводят в сухую погоду, не забыв собрать возле кустов все опавшие виноградные листья.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Зимы на Урале гораздо суровее, чем в средней полосе России, поэтому утепление нужно проводить более тщательно. Катаровку росяных корешков следует делать в обязательном порядке, причем после обрезки основание главного корня желательно присыпать сухим речным песком, прокаленным на огне.

При первых заморозках лозы кладут на мульчу и покрывают листами шифера, а сверху размещают еловый либо пихтовый лапник, который позволит накапливать и удерживать снег.

Подготовка винограда к зиме на Украине

На Украине, особенно в южных областях, зимы теплее, чем в Подмосковье или на Урале, но и здесь виноградникам необходимо предоставить укрытие. Молодые кусты окучивают, не дожидаясь первых заморозков, а затем утепляют двумя или тремя слоями мульчи, используя метод сухого укрытия.

Хвойных деревьев на Украине гораздо меньше, поэтому для утепления можно взять солому, торф или органику (компост, перегной). Перед мульчированием винограду необходима обрезка и обработка фунгицидными препаратами.

Подготовка винограда к зиме в Сибири

Чтобы в холодные сибирские зимы виноград не погиб от мороза, его укрывают в глубоких траншеях или специальных парниках. Некоторые садоводы используют сборно-разборные конструкции теплиц, которые до холодов устанавливают над кустами.Если виноградник утепляется мульчированием в канавах, дополнительно со стороны преобладающих ветров устанавливают деревянные щиты высотой около 1,5 метров. Эти заслоны позволяют удерживать снег, который обогревает укрытые лозы.

www.strana-sadov.ru

Как подготовить растения винограда к зиме

В последние годы виноград стал необычайно популярен среди садоводов не только южных, но и северных регионов. Очень привлекает эта ягода, которая может набирать до 25 % сахара, является лакомством для взрослых и детей. Те, кто пробовал вырастить виноград, не отказываются от этой культуры и в дальнейшем, поскольку она очень отзывчива на уход, обрезку, а продолжительность жизни кустов сходна с таковой у человека.

Тем, кто занимается разведением винограда необходимо знать, как правильно подготовить кусты к перезимовке, ведь только физиологически зрелая и здоровая древесина лоз может перенести морозы и выдержать условия, который формируются под укрытием различного рода.

Подготовка винограда к зиме

Итак, подготовку кустов винограда к зиме необходимо начинать примерно с середины лета. В это время кусты уже, как правило, с завязавшимися ягодами и большинство сортов находятся в фазе роста ягод. В этот период важен достаточный полив. Лишние побеги со штамба необходимо убрать, если не проводилась весенняя обломка, то сейчас нужно убрать все побеги, не несущие урожай. Пасынки, или побеги, которые развиваются в пазухах основных листьев, необходимо убирать, не дожидаясь, когда они вырастут на 5…6 листьев. Здесь же важно проводить мероприятия по борьбе с грибными болезнями виноградной лозы (мильдью, оидиум).

В период созревания ягод (для темных сортов – начало изменения окраски, для светлых – размягчение ягод) водный режим почвы должен быть весьма и весьма умеренным. Если в период роста ягод полив проводили один раз в неделю, то сейчас количество поливов необходимо сократить до одного в две-три недели. Такая мера необходима для вызревания побегов, образования нормальной коры на лозах. При таком режиме орошения ягоды накапливают больше сахара.

Период остановки роста побегов

На протяжении периода созревания ягод происходит остановка роста побегов. Этот момент хорошо заметен по выпрямлению самих побегов. Сейчас необходимо подрезать все лозы на уровне верхней проволоки. Такая операция заметно повысит степень подготовленности лоз к перезимовке. Если в это время стоит влажная прохладная погода, необходимо продолжать опрыскивания против грибных болезней.

После сбора урожая в осенний период поливать растения нет необходимости. Лозы в этот период будут продолжать образование коры. Многие садоводы задают вопрос: когда проводить обрезку винограда – осенью или весной. Ответ таков: осенью необходима предварительная обрезка, а весной – окончательная.

Предварительная обрезка является, по сути, более значимой для формировки виноградного куста. Здесь необходимо определиться с длиной лоз. Если куст сильный, можно оставить более длинные лозы – на 10…12 почек, если куст ослаблен или молодой – лучше сделать лозы покороче – на 6…10 почек. Общее количество оставляемых плодовых лоз также подчиняется тому же правилу – если куст сильный. При веерной формировке на кусте можно оставить 4…6 плодовых лоз. На слабых и молодых кустах – 2…3 лозы.

Перед укрывкой необходимо провести искореняющее опрыскивание лоз железным купоросом. Соблюдение этих правил позволит получить здоровые и вызревшие лозы, которые хорошо перенесут неблагоприятные условия зимнего периода и дадут хороший урожай винограда.

Обрезка винограда осенью и его подготовка к зиме — видео

pristor.ru

Как подготовить виноград к зиме

Как подготовить лозу винограда к зиме

Приветствую вас, уважаемые друзья!

На способность виноградника переносить холодную пору в первую очередь влияет, как бережно ухаживали за ним весь сезон. Поэтому уже с весны стоит задумываться о сохранении его на зиму. Поскольку ослабленный, имеющий очаги болезни или не вызревшую древесину виноградник вряд ли выживет в морозы. О том, как подготовить виноград к зиме поговорим в этой статье.

Необходимо следить, чтобы виноград не был поражен грибковыми заболеваниями во время всего сезона. Если же грибковое заболевание было обнаружено, следует обработать виноградник фунгицидами, при этом поврежденные ветви вырезать.

Чем больше времени виноградник находится под укрытием, чем выше в укрытии температура, тем он больше нуждается в питательных веществах для поддержания важных процессов жизнедеятельности (см. статью «Укрытие винограда на зиму»). Поэтому одним из пунктов заботы об этом растении является обязательная подкормка с помощью органических и комплексных минеральных удобрений. Подкормку за сезон следует проводить несколько раз.

На зиму необходимо оставлять только вызревшую древесину, имеющую коричневый цвет. Недозревшую древесину с зеленоватым оттенком следует удалять при осенней обрезке, поскольку она не сможет пережить морозы. К тому же она может способствовать поражению грибками, а также плесенью всего виноградника.

Однако не стоит торопиться обрезать виноградник, поскольку очень ранняя обрезка снизит зимоустойчивость виноградника. Лучше всего это делать после первых заморозков, ближе к концу октября.

Для того, чтобы правильно подготовить виноград к зиме следует сделать катаровку, то есть уничтожить все корни растения, растущие у поверхности земли. Благодаря катаровке, глубинные корни окрепнут и хорошо закрепятся в земле.

После проведения вышеперечисленных процедур до наступления морозов виноградные кусты необходимо связать. Их следует снять со шпалеры, уложить на землю и как можно аккуратнее пришпилить скобами. Под лозами желательно разместить какой – либо растительный материал, который должен быть обязательно сухой. Таким материалом могут послужить листья, лапник или обрезанные ветки. Далее на лозы кладем деревянные щиты, которые имеют бортики, обеспечивающие свободное пространство вокруг всех стеблей. Затем размещаем на щиты брезент, полиэтилен или любой другой непромокаемый материал. Сверху укрываем ветошью или тонким слоем земли.

Ну и конечно, старайтесь при посадке подбирать те сорта, которые устойчивы к холодам (см. статью «Морозостойкие сорта винограда».

А по наступлению устойчивой теплой весенней погоды стоит не забыть освободить виноградник от укрытия и подвязать к шпалере побеги (см. статью «Как подвязывать виноград весной»). До встречи!

ayatskov1.ru

Подготовка винограда к зиме

Виноградарство – занятие весьма интересное, не такое легкое, как это может показаться непосвященным. Чтобы ежегодно получать хороший урожай требуется прилагать к выращиванию кустов много усилий. Особенно важна подготовка лозы винограда к зиме, ведь от того, как растение перезимует, зависит то, сколько ящиков сладких гроздей вы соберете в следующем сезоне.

Удобрение

Нет, ни в коем случае не нужно подливать кустарники сейчас. Речь идет о том, чтобы на протяжении всего летнего сезона регулярно проводить подкормки виноградных кустов. И тогда в зиму они пойдут насыщенные питательными веществами, а значит, крепкими и здоровыми.

Уход и подготовка винограда к зиме

Если куст здоров – то у него есть все шансы с минимальными потерями или без них пережить суровое время. Чтобы узнать, в каком состоянии находится растение, его следует внимательно осмотреть.

Наличие темных пятен на пожухшей листве, а также на молодом приросте говорит о поражении грибком. Чтобы он не стал причиной гибели куста в зимний период под укрытием, следует удалить все видимые его проявления и тщательно опрыскать лозу из пульверизатора медным или железным купоросом. Сделать это нужно за несколько дней до укрывания на зиму.

Кроме санитарной обрезки, для подготовки к зиме 2 летнего винограда и старше потребуется удалить невызревшую древесину, ведь, так или иначе, она вымерзнет, а если и уцелеет, то в следующем сезоне все равно не сможет полноценно давать урожай из-за своей слабости.

Отличить ее очень просто – она зеленого цвета и не имеет еще коры. Кроме нее, следует убрать всевозможные пеньки, короткие веточки – все то, что не способно принести урожая, но тянет на себя соки.

Когда укрывать виноград?

Время укрытия выбирается исходя из показателей уличного термометра. Если в течение нескольких дней температура держится в пределах 5°С ниже нулевой отметки и земля слегка подмерзла, то самое время приступить к укрывным работам.

Если же укрыть виноградную лозу в плюсовую температуру, то скорей всего могут развиться грибковые заболевания и поразить растение. Также раннее укрытие приводит к выпреванию древесины и глазков на лозе.

Подготовка винограда к зиме в первый год

Если старые кусты могут пережить иногда зиму без укрытия, при условии, что в регионе теплая погода в зимний период, то саженцам винограда обязательно нужно провести подготовку к зиме иначе, они ее могут не перенести.

Подготовка растений, как и для старого винограда, заключается в обрезке лишней поросли, обработке фунгицидами от грибковых заболеваний, и непосредственно в укрытии.

Как укрывают виноградник?

Желательно, чтобы уже к наступлению заморозков кусты были подготовлены – обрезаны, опрысканы и сняты с опоры. Непосредственно перед началом работ подмороженную землю поливают. Как только установится морозная погода, следует разложить в местах укрытия еловый или сосновый лапник, кору деревьев или опилки. Также подойдет неструганая доска, если она имеется в избытке.

На подготовленный «утеплитель» выкладывается лоза в длину или же ее можно скрутить в бухту. После этого ее также укрывают любым природным материалом, или же спанбондом, который обладает пористой структуре и не препятствует естественной циркуляции воздуха. Выпавший снег является естественной защитой от холода и в регионах с его высоким уровнем не стоит переживать за зимовку кустов.

Там же, где зимы особо суровые рекомендуют выкапывать канавки глубиной до полуметра и уже в них укладывать лозу, накрывая сколоченным из досок укрытием с в виде домика. Сверху деревянная защита также прикрывается любым подходящим материалом.

 

womanadvice.ru

обрезка на зиму, формировка первого года

Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций, сводящихся к обрезке, прореживанию листвы и другим мероприятиям, которые позволяют не только правильно сформировать, но и повысить урожайность кустарника. Виноград – культура хоть и популярная, но довольно капризная, возделыванием которой даже в средней полосе занимается далеко не каждый садовод. Отдельно стоит отметить тот факт, что виноград в Башкирии культивируется хорошо, несмотря на то, что это регион рискованного земледелия. Главное – знание и понимание того, что представляет собой правильный уход за виноградом.

Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций

Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться. Далеко не у каждого садовода есть возможность экспериментировать с сортами, а при правильном походе это и не нужно. Стоит заметить, что виноград в Башкирии характеризуется большими и ароматными гроздьями. Прежде всего потребуется приобрести районированный саженец. В рассматриваемом случае он должен быть получен для возделывания в климатической зоне Башкирии. Правильная посадка и уход за виноградом повышают вероятность того, что растение приживется.

Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться

Сортов предлагается немало, и одним из популярных является Александр. Сорт относится к ранним столовым, отличительная особенность которого – устойчивость к морозам. В период созревания плоды приобретают темно-розовый оттенок и превосходный аромат и вкус. Средний вес грозди составляет около 150 г. Похожими характеристиками наделены еще несколько районированных сортов. Из них следует выделить Башкирский, Юбилейный, Дружба, Май-3. Если рассматривать такие гибридные сорта, как Р-65 или Р-81, то они имеет вес грозди порядка 500 г, а такие показатели не могут не радовать садоводов, которые возделывают виноград в Башкирии.

Содержание материала

Обрезка винограда осенью (видео)

Посадка винограда

Прежде чем посадить саженец, на нем делают разрез, проверяя на наличие повреждений и жизнеспособность. Здоровый черенок имеет зеленоватый окрас, при этом кора на всей лозе меняться в цвете не должна. Если надавить на почку, то она отпадет, а при разрезании должны быть видны зачаточные листочки. Если лоза имеет бледноватый цвет и влаги в ней не наблюдается, то такой посадочный материал не пригоден.

Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров. На участке определяют, на какой глубине залегают грунтовые воды. Если вода будет находиться слишком близко, то это негативно скажется на росте и развитии растения. Когда планируется посадка нескольких кустов, высадку следует осуществлять в один ряд с севера на юг, оставляя между растениями промежутки в 2 м, между рядами 1 м.

Также рекомендуем прочитать:

Особое внимание следует уделить подготовке посадочной ямы. Лунка по диаметру аналогична яме под плодовое дерево, причем этот фактор особенно важен на участках с бедной почвой. После подготовки ямы на дно засыпают перегной около 2-3 ведер. Если грунт преимущественно глиняный, то на дно лунки насыпают 2 ведра щебня, который будет являться дренажем и обеспечит воздухопроницаемость почвы. В качестве питательных элементов вносят слой древесной золы 400 г и фосфорные удобрения 200 г. После этого все компоненты хорошо перемешивают лопатой с грунтом, находящемся в яме.

Правильный полив

Виноград по сравнению с другими садовыми культурами хорошо себя чувствует при засухе, что объясняется характеристиками корневой системы, которая имеет большое разветвление и отлично проводит воду. Важно помнить, что кустарник отзывчив на поливы. Способов, как правильно ухаживать за виноградом, существует несколько, при этом внимание следует обращать на время года. В осенний период почва увлажняется по специальным каналам, которые организовываются для дренажа и засыпаются землей. При сухой почве холодный воздух зимой легче проникает к корням, подвергая их обморожению и последующей гибели.

После полива в почве сосредоточится достаточное количество влаги для дальнейшего развития в последующие периоды. При обильных поливах почва промокнет на 40 см, после чего влага будет постепенно опускаться ниже, и летом она достигнет глубины в 1,5 м. В этом случае даже при сильной засухе кустарник будет получать воду. Уход весной подразумевает обязательный полив винограда, если зима была малоснежной. Совершают мероприятие до того момента, как начнут пробуждаться почки.

Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров

Если необходимо задержать развитие растения, например, для защиты от возможных заморозков, поливы совершают холодной водой.

При осенней посадке полив винограда производят непосредственно в яму, выливая 2 ведра воды. Поместив саженец в лунку, присыпают наполовину грунтом и снова выливают 2 ведра воды. Чтобы прогреть почву весной, можно использовать горячую воду, а после увлажнения поливают теплой водой. В первый год жизни куст молодого винограда должен сформировать хорошую корневую систему. Сперва корни начинают разрастаться около посадочной ямы, что говорит о необходимости совершать поливы первого года роста в канал, для формирования которого отступают 30 см от растения, углубившись на 20 см. Необходимость в этом поливе определяется при осмотре кустарника и его листьев и производится теплой водой. Следующие периоды роста и развития являются более благоприятными для орошения. Происходит:

• пробуждение почек;
• окончание цветения;
• развитие и созревание ягод.

Уход за виноградом весной имеет некоторые особенности. Если виноград полить до цветения или же во время него, то это резко скажется на потере цветоносов. Перед сбором урожая также не стоит совершать поливы, поскольку это приведет к неполному созреванию ягод и их растрескиванию.

Осенний уход за виноградом

В осенний период уход за виноградом состоит из таких мероприятий, как подкормка, обрезка, полив, профилактические процедуры от болезней и вредителей, а также защиты кустарника в зиму. При обрезке преследуются цели не только омоложения куста, но и увеличения урожайности. Ягоды созревают быстрее, что связано с большей интенсивностью сокодвижения в молодых побегах, чем в старых. В обрезке есть и другие положительные стороны: увеличивается морозостойкость, профилактические мероприятия от болезней и вредителей облегчаются, при этом удаляются больные и поврежденные побеги.

В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре. К процедуре приступают после того, как растение подготовится к зиме. Выполняют обрезку через несколько недель после опадения листвы. Раньше ее совершать не стоит, поскольку в побегах продолжается фотосинтез, что может привести к недостатку питательных веществ для удачной зимовки кустарника и получения будущего урожая.

В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре

Уход за виноградом осенью, обрезка на зиму которого происходит с первыми заморозками, может привести к повреждению молодых побегов. Связано это с тем, что при минусовых температурах лоза становится ломкой и хрупкой. Во время обрезки необходимо удалить поврежденные и больные стебли, которые после проведения мероприятия собирают в одну кучу и сжигают, это правило исключит распространение инфекции по винограднику.

Удобрение и подкормка винограда (видео)

Как сформировать виноград?

Формирование винограда в первый год состоит из ряда последовательных действий. На кустарнике удаляют лишние побеги, при этом важно не перестараться: оставляют помимо хороших побегов еще и ветки, которые являются запасными. Вдоль ряда, в котором высажен виноград, организовывают шпалеру, которая представляет собой 2 ряда проволоки, служащие креплением для виноградной лозы: нижний ряд располагают на высоте 30 см от земли, верхний на 60 см. При обрезке необходимо придерживаться следующих правил:

1. Поскольку формировка еще не завершена, две нижние почки на лозе трогать не нужно.
2. С приходом сентября на прошлогодней лозе удаляют все молодые боковые веточки, которые доросли до верхнего ряда проволоки.
3. Молодую лозу, которая дотянулась до нижней проволоки, не удаляют, а лишь укорачивают на 1/4.
4. В октябре происходит формирование плодового звена, состоящего из сучка замещения и плодовой ветки.
5. Все отростки, достигшие длины 20 см, удаляются в середине сентября, а ветки более 30 см, укорачивают на 10%.
6. У молодых побегов (первогодок) необходимо удалить лишние отростки, оставляют только те, которые расположены под прямым углом. Чтобы получить мощный куст, таких рукавов должно быть около 7.
7. В завершение удаляют верхушку.

Все места срезов обрабатывают садовым варом, который защитит от проникновения болезнетворных микроорганизмов.

Как ухаживать за виноградом весной? Процедура в этот период аналогична осеннему. После зимы кусты открывают, обрезают и подкармливают, что является стандартными шагами, оказывающими непосредственное влияние на урожайность культуры. Чтобы повысить урожай кустарника, летом выполняют катаровку, которая представляет собой обрезание корней, расположенных близко к поверхности почвы (20-25 см). Ухаживая за молодым виноградом летом, нужно не забывать, что почва возле ствола в течение вегетационного периода рыхлится несколько раз. Своевременно удаляют сорняки, орошение проводят несколько раз неделю.

Укрытие винограда на зиму

Одним из распространенных материалов для укрытия виноградной лозы на зиму является хвойный лапник, что обусловлено слабой подверженностью заморозкам. Однако далеко не у каждого садовода поблизости есть хвойный лес, поэтому можно использовать различный укрывной материал, которым заворачивают кусты либо прикалывают лозу к земле. Таким материалом может быть агроволокно либо пленка. Стоит учесть, что агроволокно в регионах с продолжительными морозами не подходит как основной укрывной материал. Его используют только в комбинации с другими материалами.

Существуют сорта, характеризующиеся хорошей зимостойкостью, и поэтому уход за виноградником в осенний период не требуется. Однако нужно учитывать климатические особенности региона выращивания. Чтобы повысить зимостойкость, растение в период покоя подвергают закалке. Начальный этап длится в течение 2 недель при температуре +10 … 0˚С. На протяжении этого периода крахмал расщепляется в сахара, которые наделяют растение энергией, что позволяет легче переносить заморозки. Второй этап закалки длится также в течение 2 недель при температуре -1… -15˚С.

Как защитить виноград от морозов?

К одному из самых надежных способов укрытия виноградника на зиму относится закапывание его в грунт и последующее укрытие слоем почвы и снега. Следует придерживаться такого правила: грунт насыпают высотой в 35 см. Если на кустах есть недозревшие побеги, то укрытие таким способом позволит сохранить их до весны. К дополнительным мероприятиям относится опрыскивание куста гашеной известью, после чего лозу сушат и заворачивают в укрывной материал, что защитит ее от загнивания. Затем кустарник пригибают к земле, укладывают в подготовленную траншею, закрепляют и присыпают землей. Чтобы избежать затопления траншеи, сверху укладывают слой рубероида.

Некоторые опытные садоводы, проживающие в регионах с холодным климатом, используют “сухой” зимний способ укрытия виноградника. В этом случае лозу не закапывают, что предотвращает ее от загнивания, но закалке все равно подвергают. Плодовые ветви и рукава собирают в пучок, укладывают и закрепляют на дне траншеи, подложив под лозу, например, рубероид. В качестве укрытия используют деревянные щиты толщиной 30 мм, сверху которых укладывают рубероид либо полиэтилен, что обеспечит защиту от талых вод. Таким образом происходит правильная зимовка винограда.

Виноград после зимы открывают, как установится стабильно теплая погода. Молодые побеги отделяют друг от друга и прикрепляют к шпалере. Уход за виноградом ранней весной сводится к влагозарядковому поливу. После проведенных процедур останется только ждать распускания почек, развития мощного кустарника и больших ароматных гроздьев.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

lovely-dom.ru

Как подготовить виноград к зиме

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня мы поговорим о том, как подготовить виноград к зиме. От того, насколько бережно ухаживали за виноградником весь сезон, зависит его способность переносить холодную зиму. Именно поэтому с весенней поры нужно задумываться о его сохранении на зиму. Помните о том, что ослабленный виноградник, имеющий не вызревшую древесину и очаги болезни, не сумеет выжить в сильные морозы.

Особенно тщательно важно следить за тем, чтобы в течение сезона виноград не страдал от грибковых заболеваний. Если вы обнаружили грибок, обработайте растение фунгицидами, а поврежденные ветви аккуратно вырежьте.

Если виноградник долгое время находится под укрытием, и если в укрытии высокая температура, растение больше нуждается в дополнительных питательных веществах, чтобы поддерживать процессы жизнедеятельности. В связи с этим одним из основных пунктов правильного ухода за растением является обязательная подкормка комплексными минеральными и органическими удобрениями. Подкормку нужно осуществлять пару раз за весь сезон.

На зимний период нужно оставлять только коричневую вызревшую древесину. Всю зеленоватую недозревшую древесину необходимо удалять в процессе осенней обрезки, потому что она не переживет морозы. Кроме того, она может стать причиной появления грибков и плесени на всем винограднике.

Но не торопитесь обрезать виноградник, потому что чрезмерно ранняя обрезка снижает морозоустойчивость растения. Эту процедуру лучше всего проводить ближе к последним числам октября, после первых заморозков.

В рамках правильной подготовки винограда к зиме вам понадобится провести катаровку или уничтожить все корни растения, которые находятся у поверхности земли. Благодаря этой процедуре корни, находящиеся глубоко в земле, смогут окрепнуть и хорошо закрепиться.

Говоря о том, как подготовить виноград к зиме, отдельное внимание следует уделить связыванию кустов. После того, как вы провели все вышеперечисленные процедуры, и до того, как наступили морозы, виноградные кусты нужно связать. Их снимают со шпалеры, укладывают на землю и очень осторожно пришпиливают скобами. Разместите под лозами сухой растительный материал (обрезанные ветки, лапник, листья). Выложите на лозы деревянные щиты с бортиками, которые смогут обеспечить свободное пространство вокруг стеблей. Далее на щиты размещается полиэтилен, брезент или другой непромокаемый материал. Сверху все это нужно укрыть тонким слоем земли или ветошью.

После наступления весенней теплой погоды не забудьте освободить виноградник от созданного укрытия и подвязать побеги к шпалере. Ну и, конечно, при посадке старайтесь выбирать морозоустойчивые сорта.

Желаю удачи!

sovetysadovodam.com

Пересадка винограда — Flowers.ua

Ягоды винограда не только чрезвычайно вкусные, но и очень полезные. В винограде содержится множество витаминов, а также минералов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную и нервную систему, снять усталость и справиться со стрессом. К тому же виноград — достаточно неприхотливая культура, которая хорошо приживается на любом типе грунта. Однако, существуют определенные требования к пересадке винограда.

Зачем нужна пересадка винограда

Пересадку винограда необходимо проводить в нескольких случаях. Например, если культура изначально была посажена в неудачном месте. Так случается, если с течением времени соседи винограда поменялись и теперь не уживаются или делают тень друг другу. Или, случается так, что саженцы винограда просто забывают пересадить из одной минигрядки, и им просто становится тесно. Также пересадка винограда может понадобится, если садовод решит провести группировку кустов по периоду созревания плодов или по предназначению, а может быть вообще планируется переезд виноградника на недавно купленный участок.

Как правило, с пересадкой винограда не должно возникнуть проблем, ведь данная культура отлично приживается и спокойно реагирует на изменения условий местообитания. Трудности могут случиться разве что, если неправильно обработать растение перед пересадкой, не обрезать старые корни, или, если виноград, еще не успев прижиться, начнет плодоносить.

Виды винограда и их особенности

Ягоды винограда можно употреблять в пищу в свежем виде, а можно делать из них изюм, виноградный сок, варенье, компоты, винный уксус и, конечно же, вино. Неопытные виноделы могут растеряться в разнообразии сортов винограда, к тому же, каждый из сортов уникален и имеет свои характеристики. Ниже мы приведем самые популярные сорта, из которых можно приготовить вкуснейшее домашнее вино.

Изабелла

Этот сорт винограда плодоносит черными ягодами с ярко выраженной сладостью и клубничным ароматом. Дает богатый урожай. Из Изабеллы можно делать не только домашнее душистое вино, но и варенье, соки. Однако, вино не предназначено для длительного хранения: уже через 3 года его аромат становится гнилостным.

В Украине Изабелла может выращиваться повсеместно. Сорт достаточно нетребователен, не особо подвержен поражению грибком и выдерживает похолодания, однако, плохо себя чувствует в засушливые периоды.

Лидия

Еще один популярный сорт с высокой урожайностью. Один куст Лидии дает до 40 килограммов насыщенно-красных ягодок средних размеров. Сорт нетребователен к погоде, температуре и уходу. Очень красиво смотрится и может выполнять роль живой изгороди. Редко болеет паразитарными заболеваниями. Лучше плодоносит в южных областях. Ягоды винограда сорта Лидия сладкие и питательные, имеют плотную кожицу и не портятся при транспортировке. Такой виноград используется для производства вина и просто для употребления в пищу в свежем виде.

Солярис

Стойкий технический сорт винограда, который применяется для производства белых вин и соков. Ягоды — светло-зеленые, очень сладкие, ароматные, с ананасовыми нотками. Отлично чувствует себя в наших широтах, выдерживает сильные морозы, нетребователен к уходу и типу грунта, дает богатый урожай. Любит обилие солнечного света. Плодоношение Соляриса в солнечной теплой местности приходится на середину лета, а в более прохладных регионах — к концу лета-сентябрю. Может быть подвержен болезням.

Молдова

Данный сорт с крупными насыщенно-фиолетовыми плодами дает богатый урожай и отличается высокой морозоустойчивостью и стойкостью к заболеваниям. Нуждается в укрытии на зиму. Молдову лучше выращивать в южных областях. Сорт плодоносит в сентябре. Из ягод принято делать домашние и столовые вина.

Альфа

Американский гибридный сорт винограда с не ранней урожайностью. Ягоды Альфы — насыщенно-синие, до черного, кисло-сладкие с клубнично-мускатными нотками. Сорт подходит и для виноделия, и для употребления свежих ягод. Плодоношение достаточно обильное — с одного куста можно получить 10-15 килограмм гроздей. Морозоустойчив и не подвержен грибковым заболеваниям.

Лора

Сорт винограда радует своими ярко-желтыми или зеленоватыми плодами, которые можно есть просто так и делать из них десертное вино. Отличается ранним созреванием и нестабильной по объему урожайностью от сезона к сезону. Стойко переносит понижение температурных показателей вплоть до -25 градусов, также редко подвержен различным заболеваниям.

Пино Нуар

Этот технический сорт винограда всемирно признан одним из лучших для изготовления вина. Родина сорта — Франция, но он уже прекрасно прижился и в наших условиях, может выдержать морозы, в том числе до -30 градусов. Пино Нуар растет аккуратными кустиками и плодоносит плотными гроздьями с темно-фиолетовыми ягодами. Нетребователен к уходу, но нуждается в защите от насекомых-паразитов. Характеризуется средней урожайностью.

Мерло

Сорт Мерло при должном ухода дает богатый урожай, быстро поспевает. Плодоносит очень темными, практически черными ягодами. Десертные и столовые вина из Мерло пользуются большой популярностью во всем мире.

Растение стойко переносит и холод, и засушливые периоды. На зиму требует сооружение укрытия. Любит солнечные лучи и тепло — в таких условиях ягоды Мерло будут еще слаще и сочнее. Культура плохо себя чувствует на ветреных участках и медленно растет на грунтах с высокой кислотностью.

Бианка

Высокоурожайный сорт винограда Бианка имеет венгерское происхождение, но успешно культивируется и у нас. Устойчив к морозам до -25 градусов. Плоды — круглые, сочные, желто-салатовые и очень сладкие с цветочно-ванильными оттенками вкуса. За счет повышенного содержания сахара, из Бианки делают отличные сладкие крепленые вина, а также коньяки. Виноград Бианка имеет крепкий иммунитет и не часто болеет. Не переносит засуху, поэтому в жаркие дни его необходимо обильно поливать.

Способы пересадки винограда

Как уже отмечалось выше, с пересадкой винограда не должно возникнуть сложностей. Растение отлично приживается на новом месте, главное все сделать правильно.

Пересадка винограда способом перевалки

Перевалка — это пересадка куста с комом грунта в новую яму большего размера. Перевалкой лучше пересаживать молодой виноград возрастом до трех лет. Чтобы процедура прошла успешно, не поливайте куст два дня до пересадки, — тогда ком почвы не будет разваливаться.

Прежнее место винограда нельзя сразу же засаживать другими культурами. Участок должен отдохнуть года два. Однако, есть небольшая хитрость: можно сменить в старой яме субстрат на новый и посадить туда молодой кустик также способом перевалки.

Пересадка винограда отводками

Перемещение винограда с помощью отводок — это метод размножения культуры, который подразумевает прикапывание лозы растения, но без отделения от главного куста.

Если вы не смогли найти на вашем винограде достаточно длинную для пересадки лозу, ее можно удлинить искусственно, привив побег нужной длины. Но, бывает и так, что лозу, наоборот, нужно укоротить: для этого ее можно просто обмотать вокруг ствола главного куста.

Пересадка винограда отводками чаще всего применяется для того, чтобы вернуть к жизни отмершую часть винограда или чтобы восполнить пустоты на грядках. В итоге данный метод позволит вам вырастить много кустов с общей корневой системой.

Отводок целым кустом (катавлак)

Данный способ подходит для пересадки взрослых кустов винограда, до 20 летнего возраста. Выройте вокруг куста канаву в первые теплые весенние дни и очистите от почвы корневой штамб. Далее нужно сделать траншею глубиной до 50 сантиметров, которая будет идти по направлению к новой яме. Теперь необходимо повалить куст в вырытую траншею и придавить его ко дну.

Выберите на кусте самый развитый рукав, на котором было бы не менее двух побегов. На этих побегах отрежьте все глазки, оставив только три самых верхних. Затем лоза укладывается в траншею, а ее побеги выводятся на новой яме. Далее и яма, и траншея должны быть присыпаны смесью грунта и перегноя (в соотношении 2:1). Не забудьте подвязать лозу к опоре и соорудить для нее укрытие на зиму. Уже к следующему сезону на ней появятся плоды.

Катавлак — незаменимый способ пересадки, если вы хотите высадить виноградники ровными рядами и привести в порядок свой участок.

Возраст винограда

Виноградные кусты могут расти и плодоносить десятки и сотни лет. На сегодняшний день известен самый старый куст возрастом более 400 лет, произрастающий в Словении, городе Марибор. Этот факт даже занесен в книгу рекордов Гиннесса. Стоит отметить, что по внешнему виду и не скажешь, что лозе столько лет, к тому же, она и по сей день дает спелые ягоды.

Виноград — это та культура, которой возраст “к лицу”. Когда возраст виноградной лозы перевалит за отметку 10 лет, качество урожая станет намного выше, хотя объем и сократится. Из взрослых ягод можно готовить вина с изысканным, сложным вкусом и ароматом. Это связано с тем, что корневая система растения разрастается, углубляется еще больше в слои грунта, доходя до самых питательных недр. Конечно, уход за такой лозой должен быть намного более тщательным, чем за молодыми кустами, но оно того стоит. Виноделы со всего мира буквально боготворят возрастные лозы.

В связи с этим возникает вопрос: какие кусты винограда лучше пересаживать — молодые или старые? Безусловно, приживутся и первые, и вторые. Но разросшиеся корни возрастных виноградников намного сложнее выкопать, к тому же они дольше заживают в случае повреждения и медленнее адаптируются к новым условиям. Поэтому лучше все же заниматься пересадкой молодой лозы.

Когда нужно делать пересадку винограда

Универсального времени, когда лучше пересаживать виноград, как и в случае с пересадкой клубники, нет. В этом деле нужно ориентироваться на климат конкретно вашего региона проживания. Но, все же, как и в случае с остальными садовыми культурами, осуществлять посадку и пересадку лучше весной и осенью.

Пересадку винограда осенью можно осуществлять с начала ноября и до наступления морозов. Если вы проживаете в южных широтах или зима в этом году выдалась теплой, можно провести пересадку даже в январе или феврале, главное, чтобы на грунте не было льда и снежного покрова.

К весенней пересадке винограда можно приступать сразу же после оттепели. В марте грунт хорошо увлажнен, что важно для успешного приживания и развития винограда. Главное успеть пересадить растение до того, как начнут распускаться глазки.

Уход за виноградом после пересадки

Виноград, хоть и нормально воспринимает пересадку, но все же данная процедура так или иначе приносит некий стресс растению. Чтобы лоза быстрее привыкла к новым условиям, ей нужно обеспечить должный уход.

Если вы пересаживали виноград осенью, для него необходимо соорудить укрытие, чтобы зимние морозы не навредили ослабленному кустику. Также не забывайте разрыхлять периодически почву вокруг насаждения, присыпать мульчей и вовремя поливать куст. Кроме того, не забудьте убрать лишнюю массу веток. Обрезка винограда, как и обрезка персика, позволит вам получать более богатый урожай и гарантирует успешную приживаемость вида.

Также существуют некоторые секреты, которые ускорят приживаемость винограда:

• Можно добавить в посадочную яму при пересадке немного семян ячменя.
• Чтобы обогатить грунт железом, не обязательно покупать специальные удобрения. Достаточно просто обжечь на открытом огне пару ржавых банок и кинуть их в яму.
• При посадке распрямите корни винограда, чтобы они не соприкасались между собой в грунте.
• Не жалейте влаги. На одну яму при пересадке должно уйти около 10 литров воды.
• Чередуйте типы укрытия посезонно: весной укрывайте куст геотекстителем, который хорошо пропускает воздух и влагу, а осенью — плотной тканью или пленкой.
• Чтобы куст быстрее восстановился, в первый год вегетации срезайте все соцветия, а на второй год — ⅓ соцветий.

Молодого винограда в августе — Виноградники Шамар

Записки винодела

Виноградник полон молодых ягод! После опыления мы получили очень здоровые плоды. Первая фаза завязывания плодов начинается с цветения и сохраняется в течение двух месяцев, в течение которых формируются ягоды. Ягода увеличивается в объеме и накапливает важные органические кислоты, которые необходимы для виноделия. В это время также накапливаются танины, которые отвечают за горечь и терпкость, а также способствуют цвету, стабильности и ощущению во рту.Это строительные блоки, из которых можно сделать отличное вино!

На винограднике ведется позиционирование побегов, выдергивание листьев и живая изгородь. Наши виноградные лозы обучаются на решетчатой ​​системе Vertical Shoot Position, где они выращиваются в вертикальном положении. Трости прикрепляются к нижней проволоке, а побеги заправляются в три вышеупомянутых набора двойных цепей. Положение побегов важно для создания равномерного распределения листвы, которое минимизирует затенение фруктов и открывает навес, что способствует повышению урожайности виноградной лозы и повышению качества плодов.Хеджирование — это удаление верхних частей стеблей, чтобы они не вырастали слишком долго и не блокировали солнечный свет и движение воздуха внутри полога. Дополнительно мы срываем листья вокруг гроздей винограда. Эта практика улучшает циркуляцию воздуха и увеличивает воздействие солнечного света на грозди винограда, что усиливает вкусовые качества и цвет, а также снижает кислотность и растительные ароматы.

В погребе мы делаем раннюю подготовку к сбору урожая, завершаем контракты на виноград, оцениваем урожай с виноградников, выбираем и заказываем дрожжи, питательные вещества и все другие необходимые для ферментации продукты для приближающегося сезона.Вскоре мы будем усердно работать, создавая еще больше отличных вин для вас!

Du Vin

Конец июля принес с собой очень теплую и влажную погоду. Это, безусловно, прекрасное время, чтобы насладиться свежим охлажденным белым вином! В этом месяце наслаждайтесь «Вионье 2016». Это вино изготовлено из чилийского винограда — идеального региона для этого сорта Роны, которому для полного созревания требуется долгий теплый период выращивания. Это нежное, бледное белое вино с нотками меда, ароматными нотами мандарина и жимолости и предлагает вкус, изобилующий персиком и абрикосом.Ваше здоровье!

Дрессировка и обрезка винограда | Расширение Университета Мэриленда

Обрезка винограда

Виноградную лозу необходимо обрезать каждый год, чтобы она оставалась плодородной. Любые сморщенные плодовые грозди, оставшиеся на виноградных лозах или решетках, а также все отходы от обрезки должны быть удалены с виноградника в период бездействия и уничтожены.

Условия обрезки винограда

1. Тростник — зрелый древесный побег
2. Кордон — горизонтальное продолжение ствола, натянутое на решетчатой ​​проволоке.
3. Боковая — боковая ветвь, побег или трость
4. Shoot — рост текущего сезона
5. Шпор — трость, обрезанная до 1–3 почек.
6. Ствол — вертикальное строение лозы от корневой системы до плодоносящей древесины.

Насадки для обрезки винограда

• Обрезайте в марте , чтобы определить размер зимнего ущерба.Оставляйте больше бутонов после особенно суровых зим.
• Обычно 90 процентов прироста предыдущего года удаляется во время неактивной обрезки.
• Не обращайте внимания на обильное сокодвижение от свежих срезов, сделанных поздней весной. Это не ослабит и не повредит ваши трости.
• У некоторых людей сок может вызвать контактный дерматит. При обрезке надевайте перчатки.

Учебный виноград

• Вы можете приучить свой виноград к выращиванию на беседках, заборах и решетках.На декоративных структурах обрезайте, чтобы увеличить длину ствола и ежегодно оставлять больше плодовых стеблей.
• Для лучших плодов производства система «двух рукавов» (рисунок ниже) является самой простой. Эта система поддерживает лозу с помощью тяжелой проволоки (№9), натянутой между столбами на высоте 60 дюймов над землей. Используйте стойки диаметром 7 футов (от 3 до 4 дюймов в диаметре) на 2 фута в землю на расстоянии 20 футов друг от друга. Прибейте или прикрепите проволоку к верху столбов скобами.

Система обрезки с двумя ветвями

Обрезка молодых виноградных лоз

2-й год:

Ранней весной выберите лучший из двух исходных побегов, чтобы он стал постоянным стволом.Снимите
другой. Привяжите молодую лозу к столбу. По мере роста лозы привяжите ее к проволоке. Отрежьте его прямо над тем местом, где вы его завязываете. Это способствует прямому росту ствола лозы. Оставьте 4-6 бутонов около верхушки лозы, а остальные удалите. Удалите все цветочные грозди с развивающихся боковых побегов.

3-й год:

Ранней весной выберите по два самых сильных боковых побега с каждой стороны ствола. Отрежьте их до 5-7 бутонов и привяжите к проволоке, идущей в противоположные стороны.Выберите две другие стебли, по одной по обе стороны от ствола, и обрежьте до 2 бутонов. Это называется «шпорами обновления».

Обрезка спелых виноградных лоз

• Виноград дает гроздья на стеблях двухлетнего возраста.
• После плодоношения они непродуктивные, и их следует обрезать.
• Четыре побега, которые растут из двух возобновляющих шпор по обе стороны ствола, также обрезаются.
• Самый сильный боковой побег с обеих сторон обрезается до 20-30 почек.Эти два боковых ствола дают в общей сложности от 40 до 60 бутонов. Количество бутонов, которые вы оставляете для плодоношения, зависит от силы роста лозы.
• Когда лоза ослабнет, оставьте не более 40 бутонов. Сохраните 60 или более, если лоза сильнорослая.
• Два других побега обрезаются до 2–3 почек, и они становятся шпорами обновления. Таким образом, каждый год вы удаляете плодоносящую древесину предыдущего года и выбираете новые побеги (шпоры обновления), которые станут плодовой древесиной следующего года.

Предотвращение проблем с виноградом — как лечить распространенных вредителей и болезней виноградной лозы

Виноградная лоза — выносливое растение, которое прекрасно себя чувствует после серьезной обрезки, снова цветет после снежных зим и дает массу плодов даже при запущенном состоянии.Тем не менее, существует несколько болезней, связанных с вредителями, культурными и виноградными лозами, которые могут снизить жизнеспособность этих растений.

Вредители или болезни виноградной лозы редко убивают виноградную лозу, но полезно иметь информацию о предотвращении проблем с виноградом, чтобы урожай был надежным. Узнайте, как решить проблемы с виноградной лозой, и будьте готовы к быстрому лечению.

Предотвращение проблем с виноградом

У виноградных лоз есть особые культурные потребности. Когда они соблюдаются, большинство виноградных лоз работают прекрасно и с небольшими проблемами.Виноград лучше всего растет на хорошо дренированной почве с большим количеством органических добавок. Большинство сортов винограда выносливы в зонах 3-8 USDA, но некоторые предпочитают более прохладную погоду, а другим требуется более длительный более теплый сезон.

Ежегодная обрезка — ключ к предотвращению проблем с виноградом. Приучите молодые побеги к одному сильному лидеру, с периферийных побегов, отделяемых от него и привязывающих к решетке.

Болезни винограда

Есть много других болезней виноградной лозы, требующих бдительности и подготовленных для лечения проблем виноградной лозы, включая как грибковые, так и бактериальные заболевания.

Грибковые — Наиболее распространенными заболеваниями винограда являются грибковые. Многие из них контролируются с помощью хорошего культурного контроля. На старом растительном материале споры грибов могут скапливаться в почве даже зимой, поэтому после обрезки важно очистить виноградные лозы. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз — это лишь некоторые из распространенных грибковых заболеваний. Чаще всего они поражают листву пятнами или налетом, но иногда могут угрожать ветвям и конечным тканям.Грибок снижает способность растения собирать солнечную энергию и может вызвать потерю листьев.

Бактериальные — Бактериальные болезни виноградной лозы также часто встречаются у растений. Если виноградная лоза растет в саду, болезнь может иметь разрушительные последствия при переходе от лозы к лозе. Домашний садовник вряд ли испытает такой масштабный ущерб. Болезнь коронной желчи винограда поражает корни и нижние стебли. Заболевание вызывает черные галлы и требует фумигации почвы или соляризации для уничтожения бактерий.

Вредители виноградной лозы

Сладкие сочные фрукты — магнит для грызунов, насекомых и особенно птиц. Сети от птиц могут помочь защитить фрукты от полного уничтожения.

Сосущие насекомые, такие как тля, атакуют конечные части растения. Садовые масла и инсектицидное мыло или масло нима могут быть эффективными в борьбе с этими распространенными видами насекомых.

Скучные насекомые также могут серьезно навредить здоровью вашей виноградной лозы. Для лечения подобных проблем с виноградной лозой обычно требуется зарегистрированный пестицид для обработки съедобных растений.Севин рекомендован отделом сельского хозяйства Техаса A&M.

Как решить проблемы с виноградной лозой

Решение проблем с виноградной лозой начинается с выявления проблемы. Существует так много потенциальных вредителей и болезней виноградной лозы, что было бы полезно собрать образец листа или веточки и отнести его в свой окружной офис для идентификации.

Когда вы поймете, с чем имеете дело, вам будет легче решить, как действовать дальше. Учтите разницу между органическим и неорганическим.Органические фунгициды и инсектициды станут выбором натурального садовода. Неорганические обработки эффективны и являются обычным выбором для крупных производителей или садоводов, которые просто хотят, чтобы работа была сделана.

Независимо от того, какое лечение вы выберете, всегда читайте этикетку и применяйте в соответствии с рекомендациями производителя.

Виноград и ягоды — питомник Alden Lane

Выращивайте виноград и наслаждайтесь большими гроздьями красивых ягод! Посадка в период покоя позволяет корням получить фору, чтобы растения могли взлететь во время вегетационного периода.Здесь есть молодые виноградные лозы, черника и ягоды тростника.

ВИНОГРАД: сажайте на самом солнечном месте во дворе, чтобы помочь созреванию фруктов и сохранить листву сухой. Лозы сильнорослые и нуждаются в прочной опоре, чтобы расти, и в чем-нибудь, чтобы усики обвивались вокруг них. Тренируйте их, начиная с посадки, чтобы поощрять одну главную трость, которая со временем превратится в крепкий ствол. Ежегодная обрезка в январе надолго сохранит плодоношение вашего винограда.

ВИНОГРАД СТОЛОВЫЙ (без косточек):

• Принцесса — крупный, сладкий, светло-зеленый виноград.Фрукты хорошо держатся на виноградной лозе и при хранении
• Рубин — виноград среднего размера, темно-красный, крепкий. Энергичный производитель и крупный производитель
• Black Monukka — среднего размера, черный с отличным, свежим, сладким вкусом
• Ladyfinger Olivet — большой, удлиненно-зеленый сорт винограда. Насыщенный кисло-сладкий вкус

ВИНОГРАДА:

• Каберне Совиньон — отличный производитель в нашей области мелких, круглых, семенных, пурпурно-черных сортов винограда.
• Зинфандель — крепкий сорт красного вина, родственный по ДНК итальянскому Primitivo.
• Chardonnay — популярный выбор белых вин со вкусами сливы, яблока и груши.
• Мерло — Черная ягода, используемая для характерных красных вин.

---

ЧЕРНИКА :

Здорово, красиво и вкусно! Найдите послеобеденный тенистый уголок своего двора, чтобы вырастить несколько сортов черники южной высокорослой, и наслаждайтесь закусками прямо из куста. Или посадите пару сортов в большой горшок или половину винной бочки. В любом случае черника прекрасно себя чувствует в кислой почве.В горшке 3/4 E.B. Каменная кислота для растений . Для наземного посевного комбайна 1/2 E.B. Stone Acid Planting Mix, 1/4 мелкой или средней коры орхидеи и 1/4 местной почвы. Хлопковая мука дополнительно снижает pH и добавляет питательные и органические вещества. Сочетание сортов способствует опылению и может повысить урожайность.

• Джевел — один из ведущих калифорнийских сортов, дающий много высококачественных ягод
• Misty — небесно-голубые, отличные, ягоды от средних до крупных, созревают в начале лета.
• O’Neal — раннеспелый, плоды светло-голубого цвета; возможно лучший вкус южного хайбуша
• Reveille — прекрасный вкус и свежая текстура на прямостоячем кусте, который хорошо себя чувствует в жарком климате.

Ягоды тростника :

Вы знаете, что хотите немного тепла из духовки, смешать ягодный коблер с тающим сверху ванильным мороженым. Мы можем предложить следующие разновидности.

• Ежевика Марионберри — среднего размера, обычно длиннее, чем ширина, с несколько терпким вкусом, довольно землистым со следами сладости
• Boysenberry Thornless — действительно большие красновато-пурпурные ягоды, популярные благодаря своему вкусу и высокому урожаю в июне.
• Canby Raspberry — летний плодоножок с крупными ярко-красными ягодами на тростниках без шипов
• Olallieberry — очень просили, и они здесь! 100% вкусный гибрид, состоящий из примерно 2/3 ежевики и 1/3 малины.

Следите за нами в социальных сетях

Как выращивать виноград / RHS Садоводство

Выращивание

Полив и мульчирование

Регулярно поливайте недавно посаженные виноградные лозы в течение всего вегетационного периода, чтобы помочь им прижиться.

Хотя укоренившиеся виноградные лозы довольно устойчивы к засухе, они могут пострадать от грибкового заболевания мучнистой росы, если слишком сухие у корней. Чтобы предотвратить это, поливайте каждые семь-десять дней в течение вегетационного периода, особенно в засушливые периоды весной и летом.

Парниковые лозы с корнями внутри теплицы нуждаются в более частом поливе, чем лозы с корнями снаружи.

Мульчирование

При выращивании лоз на открытом воздухе весной может быть полезно уложить гравий или каменную мульчу вокруг основания растения. Применяйте, когда почва влажная, слоем глубиной 5–7,5 см (2–3 дюйма). Белый гравий отражает свет в крону виноградной лозы, а черный гравий или переработанный сланец поглощает солнечный свет, нагревая почву. Мульча также подавит сорняки.

При выращивании в теплицах мульчируйте зону укоренения хорошо перепревшим навозом непосредственно перед началом роста весной. Затем летом рекомендуется мульчировать бордюры теплицы соломой, чтобы воздух оставался сухим. Это поможет опылению цветов и последующему завязыванию плодов.

Кормление

Незадолго до начала роста ранней весной подкармливайте виноградные лозы общими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Разбросайте половину горсти на квадратный метр / ярд вокруг основания.В качестве альтернативы, присыпьте корневую зону основным удобрением John Innes и высушенной кровью из расчета 120 г (4 унции) на квадратный метр / ярд. В течение вегетационного периода лозы выигрывают от случайного дополнительного поливания засохшей крови из расчета 30 г (1 унция) на квадратный метр / ярд.

Для тепличного / десертного винограда начинайте подкормку через месяц после начала роста весной жидкими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как корм для томатов, каждые две-три недели. Как только лоза полностью раскроет листья, увеличьте количество подкормок до еженедельных интервалов.Прекратите подкармливать, когда виноград начнет созревать и покраснеть, так как дополнительное кормление в это время может испортить вкус фруктов.

Удаление цветов и фруктов

Удалите все цветы в течение первых двух лет после посадки, чтобы вся энергия растения ушла на то, чтобы прижиться.

Затем дайте возможность вырасти только трем гроздям винограда на трехлетних лозах и примерно пяти гроздьям на четырехлетних лозах — немного больше, если растение хорошо растет. После этого разрешите полное кадрирование.

В случае с десертным виноградом лучше всего прореживать плоды в каждой грозди, чтобы получить более качественный виноград (см. Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице ниже). Плоды уличного винного винограда в прореживании не нуждаются.

Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице

Вентиляция и температура

Виноград любит хорошо вентилируемые, теплые, сухие условия. Хотя закрытие вентиляционных отверстий повысит температуру, это также повысит влажность, что способствует развитию грибковых заболеваний и препятствует опылению.Поэтому лучше всего держать вентиляционные отверстия открытыми летом и осенью, особенно во время цветения и плодоношения.

Некоторые сорта, такие как «Мускат Александрийский», получают выгоду от дополнительного тепла, поэтому для них установите небольшой тепловентилятор в теплице весной (для содействия росту) и осенью (для созревания плодов).

В сентябре постепенно удаляйте листья, чтобы подвергать ветви воздействию солнечного света и улучшить циркуляцию воздуха.

Зимой не топите теплицу и не проветривайте ее в тихую, холодную и сухую погоду до ранней весны, так как десертный виноград нуждается в периоде холода, чтобы вызвать покой.

Помощь в опылении

Парниковым виноградным лозам может потребоваться помощь с опылением, поскольку в помещении меньше естественных опылителей. Во время цветения, в полдень в солнечный день, когда атмосфера сухая и теплица хорошо вентилируется, либо энергично, но решительно встряхните стебли, либо проведите ладонью по каждому цветку, чтобы передать пыльцу между ними. Последний является более надежным методом для раннего сезона мускатных сортов винограда, опыление которых может быть весьма темпераментным.

Виноград десертный разбавленный

Размер, сладость и качество десертного винограда улучшаются за счет уменьшения количества плодов в каждой грозди. Прореживание плодов также способствует равномерному созреванию и лучшей циркуляции воздуха, что предотвращает появление грибков.

Тонкое дважды: сначала, когда виноград крошечный, и еще раз, когда виноград увеличился в размере.

Для прореживания винограда используйте ножницы — в идеале — ножницы для виноградной лозы с длинными узкими лезвиями (их можно приобрести в некоторых садовых центрах и у поставщиков услуг по доставке по почте).При прореживании закрепите пучок маленькой раздвоенной палочкой, так как пальцы портят цвет кожицы.

Удалите примерно один из трех ягод винограда с грозди. Пучкам также можно придать форму во время прореживания — стремитесь получить конические пучки идеальных пропорций.

После этого проверяйте виноград два или три раза в неделю и удаляйте все больные или поврежденные.

Удаление усиков

Усики — это тонкие, извилистые, похожие на стебли структуры, которые извиваются вокруг опор, позволяя лозе карабкаться и поддерживать себя.Удаляйте их по мере их образования, так как они только запутаются с плодами и позволят лозе вздрогнуть, а не придерживаться режима обрезки и тренировок. Отвод энергетических запасов растения от производства усиков также оставит больше энергии для производства фруктов.

Обрезка и дрессировка виноградной лозы

Виноградная лоза — сильнорослое растение, и если его оставить на произвол судьбы, он скоро перерастет свои границы, давая много пышной листвы. Поэтому, чтобы держать их под контролем и максимально плодоносить, их нужно приучать к опорам и тщательно обрезать.

Виноградная лоза обычно поддерживается системой горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору или к большим прочным столбам:

• Для виноградных лоз у стены / забора расположите горизонтальные провода на расстоянии 25–30 см друг от друга (10–12 дюймов).

• Для виноградных лоз в открытом грунте вставьте столбы 2 м (6½ футов), 60 см (2 фута) в землю на расстоянии 3–3,6 м (10–12 футов) друг от друга. Горизонтальные провода должны быть расположены на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Основное время обрезки — начало зимы (конец ноября — декабрь).Дрессировку и выщипывание новых побегов, а также прореживание плодов (см. Выше) следует проводить весной и летом.

В садах наиболее широко используются следующие системы обрезки / дрессировки:

• система стержня и шпор (или система кордона), при которой плодоносящие боковые побеги растут из основного вертикального стебля, как у шпалера. Этот метод часто используется для выращивания виноградной лозы в теплице или у стены на открытом воздухе

• Система Гайо, при которой молодые плодоношения развиваются из одной или двух горизонтальных ветвей.

• Стандарты — виноградные лозы в горшках или в местах с ограниченным пространством можно обрезать и тренировать как стандарты, с высоким чистым стеблем и закругленной головкой, как леденец на палочке.

Подробные советы по этим методам обрезки и дрессировки см. В нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Распространение

Лозу можно размножать черенками лиственных пород поздней осенью или зимой. С конца весны до середины лета можно также собирать хвойные и полузрелые черенки. Виноград, продаваемый на коммерческой основе, часто бывает привитым.

Названные сорта винограда не соответствуют типу из семян, поэтому лучше избегать семенного размножения.

Завод

Выбор виноградной лозы для посадки

Существует два основных типа винограда — десертный виноград для еды и винный виноград, хотя некоторые сорта могут подходить для обоих.

• Десертный виноград слаще и требует более высоких температур для правильного созревания, поэтому для получения успешного урожая его обычно нужно выращивать в теплице в Великобритании

• Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в более мягких районах Великобритании, но лучше будет урожай под стеклом

В каждой категории есть выбор разновидностей, предлагающих белые, красные или черные фрукты, без косточек или без косточек, с разными вкусами, уровнями сладости, морозостойкости и устойчивости к болезням.Позаботьтесь о том, чтобы выбрать сорт, соответствующий вашему климату и почве. В частности, обратите внимание на тех, кто получил награду RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо проявили себя в испытаниях — см. Наш список фруктов и овощей AGM.

Виноградная лоза обычно продается в контейнерах в виде молодых растений 60 см (2 фута) высотой и более. Они широко доступны большую часть года в садовых центрах и у онлайн-поставщиков.

При покупке лично проверьте растения, чтобы убедиться, что они здоровы — при покупке летом листва должна быть зеленой, а не желтой.Избегайте растений, которые «прикованы к горшку» (с массой корней, бегущих по внутренней части горшка).

Где сажать

Виноградные лозы обычно можно выращивать на открытом воздухе на юге Великобритании, к югу от линии между Пембрук и Уош, но стоит поэкспериментировать с выращиванием к северу от этой линии, особенно в западных районах, находящихся под влиянием Гольфстрима, или на участках, защищенных теплой стеной. В северных районах используйте более поздние сорта. С повышением температуры из-за изменения климата диапазон мест выращивания постоянно расширяется.

Все виноградные лозы следует высаживать у основания прочной системы опор — обычно горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к прочным столбам высотой не менее 2 м (6½ футов). Провода должны быть расположены на расстоянии около 30 см (1 фут) друг от друга. Подробнее читайте в нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Виноград можно выращивать на открытом воздухе в теплом, защищенном, солнечном месте, например, у южной или юго-западной стены или забора, особенно в более мягких частях Великобритании. Они лучше всего растут в местах, где с ранней весны температура составляет около 16 ° C (61 ° F).Избегайте заморозков, так как весной заморозки могут повредить молодые побеги.

Их можно выращивать на любой почве, если она хорошо дренирована. Песчаный гравий на мелу идеален. Улучшите дренаж на тяжелых почвах, добавив хорошо перепревшие органические вещества и песок. При необходимости установите дренажную систему. Требуется pH 6,5-6,8, поэтому известковые кислые почвы повышают pH.

При посадке виноградных лоз желательно иметь склон, обращенный на юг или юго-запад, а ряды идут с севера на юг.

Десертный виноград обычно необходимо выращивать в теплице для правильного созревания в большинстве регионов Великобритании, хотя некоторые сорта можно выращивать на открытом воздухе в очень теплых, защищенных местах.При выращивании под стеклом их можно высаживать либо на границе теплицы, либо сразу за ее пределами, приучив ствол и стебли внутри (как во дворце Хэмптон-Корт). Выращенные таким образом лозы редко нуждаются в дополнительном поливе, их легче подкармливать и управлять ими.

Их также можно высаживать в большой контейнер, который хранится в зимнем саду или теплице в течение вегетационного периода. Затем их следует переместить на улицу зимой, так как виноградные лозы нуждаются в периоде холода, чтобы вызвать покой. Лозы в горшках следует выращивать как стандарты, с одним основным стеблем и закругленной головкой, как у леденца на палочке.

Как сажать в открытом грунте

Сажайте виноградные лозы в спящем состоянии с октября по март, если земля не заболочена и не промерзла. В районах с холодными зимами предпочтительны мартовские посадки. Стебли виноградной лозы должны быть больше толщины карандаша, чтобы не повредить мороз.

Перекопайте почву, разрушая уплотнения и удаляя сорняки. Добавьте домашний компост или хорошо перепревший навоз, а также удобрения общего назначения из расчета 100 г (3 унции) на квадратный метр / ярд.

Выдвиньте корни и равномерно распределите их вокруг посадочной ямы перед засыпкой почвой.

Подробнее см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

При посадке у стены или забора расположите растение на расстоянии не менее 12 см (9 дюймов) от основания. Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 1,2 м (4 фута) друг от друга.

При посадке в открытый грунт, вдоль системы тросов для поддержки, расположите растения на расстоянии 1,2–1,5 м (4–5 футов) друг от друга, рядами на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов).

После посадки мульчируйте хорошо перепревшими органическими веществами или колотой корой, чтобы защитить нижние почки от заморозков. Весной снимите мульчу вокруг стебля, чтобы стебель не гнил.

Как сажать в тару

Виноградную лозу можно сажать в большие контейнеры — выберите горшок шириной и глубиной около 30–38 см (12–15 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes № 3. Виноградные лозы в горшках следует выращивать в теплице или зимнем саду, а затем переносить на улицу зимой, чтобы им было достаточно холода для покоя.Их нужно тренировать как эталоны, на единственной вертикальной ножке с закругленной вершиной, как леденец на палочке.

Как сажать виноградную лозу в теплице

Виноградная лоза — прекрасное растение для выращивания внутри теплицы или зимнего сада, но для них требуется много места. Одной лозы достаточно для небольшой теплицы — если вы сажаете больше в теплице большего размера, оставьте расстояние 1 м (3¼ фута) между каждой лозой.

Виноградные лозы в теплице растут лучше всего, когда корни высажены на улице, а виноградная лоза входит в теплицу через щель около уровня земли.Однако там, где это невозможно, виноградную лозу можно посадить прямо в бордюр теплицы, но потребуется больше полива.

Дважды выкопайте землю, затем внесите легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или садового компоста, а также базовое удобрение John Innes из расчета 90 г (3 унции) на квадратный метр / ярд. Если почва переувлажнена, выкопайте яму глубиной 75–90 см (30–3 футов) и создайте дренажный слой 15 см (6 дюймов) из кирпичного щебня, гравия или подобного материала в основании.

При посадке в помещении сажайте виноградную лозу на противоположном от двери конце, чтобы стебли можно было натянуть вдоль стороны теплицы, параллельно коньку крыши и по направлению к двери.

Лучшее время для посадки — ноябрь или декабрь, так как лозу можно обрезать без кровотечения. Лозу следует сажать на той же глубине, на которой они находились в горшке. Осторожно вырвите корни, чтобы они хорошо разложились в посадочной ямке.

Дополнительные советы по посадке см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

Общие проблемы

Виноградные лозы подвержены грибковым заболеваниям, включая мучнистую росу (особенно в жаркую, сухую погоду или в местах скопления людей с плохой циркуляцией воздуха), серую гниль ( Botrytis ) и ложную мучнистую росу.

Птицы и осы могут серьезно повредить посевы. Среди других потенциальных вредителей — коричневая чешуя, шерстистая виноградная лоза или чешуя смородины, а также пятнистая крыловая дрозофила плодовых мух (SWD).

Виноградные лозы также подвержены дефициту питательных веществ, особенно дефициту магния, и физиологическим расстройствам.

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща

Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой хорошо видны клещи; листья тоже опадают преждевременно.

Remedy

Они хорошо себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому растения регулярно опрыскивают. Используйте биологический контроль в теплице.

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым скоплением «еды» в недоступных местах, таких как суставы листьев или под рыхлой корой. Они всасывают сок и выделяют «падь», которая вызывает появление черной сажистой плесени на листьях.

Средство защиты

Используйте биологические средства контроля и поощряйте божьих коровок.

Серая плесень

Обычно серый, нечеткий рост грибка, который может начинаться с бледных или обесцвеченных пятен.Серая гниль (ботритис) — распространенное заболевание, особенно во влажных или влажных условиях. Споры попадают в растения через поврежденные ткани, раны или открытые цветы. Плесень также может повредить созревающие фрукты, например клубнику. Покоящиеся черные споры выживают зимой.

Средство правовой защиты

Удалите поврежденные части растений, прежде чем они могут заразиться. Вырежьте инфицированные участки до здоровой ткани и удалите инфицированный мусор. В теплицах уменьшайте влажность за счет вентиляции и избегайте перенаселенности молодых растений и рассады.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Remedy

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте в более прохладных местах.

Уборка урожая

Виноград созревает с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта и погодных условий.

Десертный виноград готов к сбору, когда он станет мягким и сладким на вкус. Кожица белого винограда часто меняется с темно-зеленой на полупрозрачно-желтую и становится намного тоньше.Но лучший способ узнать, созрел ли виноград, — это попробовать его на вкус: собирать его только тогда, когда он наиболее сладкий.

Разрежьте всю гроздь с еще прикрепленным стеблем.

Десертный виноград лучше всего есть как можно скорее после сбора урожая, но он может храниться около двух недель, если хранить его в холодильнике.

Хотя винный виноград можно есть свежим, его лучше измельчить и превратить в вино.

Рекомендуемые сорта

‘Boskoop Glory’ AGM

Boskoop Glory — хороший уличный черный виноград, подходящий как для вина, так и для десертов.Boskoop Glory надежен, устойчив к болезням и имеет умеренно хороший вкус.

«Нью-Йоркский мускат» AGM

Нью-Йоркский мускат — черный десертный мускатный виноград со вкусом черной смородины. Этот сорт устойчив к болезням, и его лучше всего выращивать на теплой стене для достижения полного вкуса.

Виноградные беседки — новый интерес к старинным традициям

Джордж Рэй Макихерн
Дополнительный садовод
Техасский университет A&M

Португальский перевод этой страницы предоставлен Артуром Вебером из homeyou.com

Виноград и мускадины уже много лет являются частью наследия и традиций Техаса. Виноградные беседки были частью пейзажа особняка морского порта в Галвестоне и внутреннего двора испанской миссии в Эль-Пасо.

Многие усадьбы и пейзажи по всему штату все еще имеют виноградную лозу — через стену, вдоль заднего забора или на старом тенистом дереве.

Беседки для улучшения ландшафта

На рубеже веков Т. В. Мансон идентифицировал 13 из 27 видов, произрастающих в дикой природе в Техасе.Теперь техасцы 1990-х годов снова обращаются к виноградной лозе за красотой, едой, удовольствием и гордостью. Виноградные беседки служат акцентом в пейзаже, проходом или просто источником тени в зонах отдыха и украшением строений.

Рис. 1. Молодая виноградная лоза, посаженная на возвышении с горшечной почвой.

Вкусный виноград, который вы можете собрать в своей беседке, универсален в использовании. Вы можете есть их в свежем виде; переработайте их в сок, желе или вино, или просто добавьте фрукты на виноградную лозу на радость детям и взрослым.

Виноградная беседка — это семейный проект. Его строительство, посадка виноградных лоз, обрезка, сбор урожая и использование фруктов помогают каждому участнику больше узнать об окружающей среде и способах выращивания растений. Например, виноградная лоза проходит четыре сезонных цикла. Весной выходит из покоя, летом быстро растет, осенью плодоносит, а зимой переходит в состояние покоя.

Рис. 2. Спящая однолетняя лоза с самым сильным тростником, выбранным в качестве ствола, и обрезанными кончиками всех боковых побегов.

Молодые виноградные лозы следует высаживать на хорошо дренированную супесчаную почву в феврале или марте. Если тяжелая глина является единственным доступным типом, можно построить 6-дюймовый приподнятый контейнер и заполнить его коммерческой горшечной почвой, рис. 1. Когда корни в конечном итоге прорастут в существующую глинистую почву, горшечная почва придаст лозе прочную и прочную почву. раннее начало.

При посадке виноград следует обрезать до двух бутонов. Не обрезайте мускадины. Когда виноградная лоза начнет расти, выберите самый прочный тростник и закрепите его на стойке беседки, рисунок 2.Все боковые трости должны быть наклонены, чтобы имитировать туловище. В течение второго и третьего года дайте одному стволу развиваться, обрезая все боковые побеги по мере их развития. Следует выбрать одну трость, которая будет расти поперек беседки и образует кордон.

Может расти в ограниченном пространстве

Виноград можно выращивать даже на очень ограниченном пространстве. Одну лозу можно использовать на кубическом ярде почвы с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Стандартная беседка, показанная здесь, может быть установлена ​​на площади 8 х 8 футов.По желанию могут быть созданы беседки большего размера.

Виноград и мускадины можно выращивать на необрезанных естественных беседках или в хорошо подстриженных ухоженных беседках. Каждый из них может быть прикреплен к типу конструкции, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Естественная беседка может расти беспорядочно, образуя толстую массу тростников. За ними очень мало ухода, и лозы дают густую тень. Поскольку лозы не обрезаются ежегодно, будет произведено значительно меньше винограда.

Рисунок 3.Вид сбоку на виноградную беседку с спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Ухоженная беседка покрыта виноградными лозами, которые обрезаются до двухпочкового кордона типа шпор, рис. 3, 4 и 5. Обрезайте виноградные лозы в феврале или марте до одного кордона. Следует обрезать каждую шпорцу, чтобы она содержала по два-три бутона. На рисунках 3, 4 и 5 показаны три зрелые лозы, обрезанные по кордонной системе. Таким образом нужно обрезать виноград каждый год в феврале или марте. Мускадины следует обрезать в ноябре или декабре, чтобы уменьшить кровотечение.

Адаптированные сорта

Рис. 4. Вид с торца виноградной беседки со спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Два сорта американского гроздья винограда хорошо адаптированы ко всему Техасу. Это черный испанский и шампанель. Muscadines адаптированы к Восточному Техасу и к побережью Мексиканского залива. Любую из этих разновидностей можно тренировать на беседке, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Черный испанский (Ленуар) хорошо растет во всех районах Техаса. В Южном Техасе и на Высоких равнинах урожайность каждого винограда достигала 30 фунтов.Лозы сильнорослые и устойчивы ко многим заболеваниям. Маленькие черные косточек винограда образуют грозди среднего размера. Плоды подвержены черной гнили и требуют опрыскивания в Восточном Техасе и вдоль побережья Мексиканского залива. Виноград можно есть свежим или переработанным.

Рис. 5. Система обрезки кордона, вид сверху.

Шампанель — сильнорослая виноградная лоза, хорошо приспособленная к тяжелым глинистым почвам. Красный виноград образует небольшую рыхлую гроздь. Фрукты устойчивы к болезням и обычно обрабатываются, а не употребляются в пищу в свежем виде.

Карлос — белый самоплодный мускадин, урожайный и устойчивый к болезням. Фрукты можно есть свежими или обработанными. Урожайность виноградных лоз достигает 20 фунтов на западе, в Остине.

Это единственный сорт, рекомендованный для домашних беседок. Другие сорта могут преуспевать в течение ограниченного периода времени, но нельзя ожидать, что они выживут в течение многих лет в масштабах всего штата.

винограда на заднем дворе для Иллинойса | Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук :: Иллинойсский университет

УРБАНА, Иллинойс.- Виноградные лозы — прекрасный элемент вашего ландшафта, который обеспечивает как эстетические, так и съедобные преимущества, — говорит педагог по садоводству из Университета Иллинойса.

«Свежий виноград, собранный с лозы, восхитителен», — говорит Брюс Дж. Блэк. «Работа, которую вы вкладываете в выращивание винограда, определенно окупается во время сбора урожая».

Виноград можно выращивать в Иллинойсе, если вы выберете сорт, достаточно выносливый, чтобы выдержать холодные зимние температуры. Согласно Карте зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США, Иллинойс охватывает зоны с 5а по 6b.Помимо выбора по морозостойкости, выбирайте сорта по вкусу, содержанию сахара, использованию, зрелости и устойчивости к болезням. «Это может быть сложно, если вы настроены на вкус определенного сорта, например, французского сорта», — говорит Блэк.

Для Иллинойса холодостойки две категории винограда: американские и франко-американские сорта. Американские сорта (Конкорд, Катавба, Ниагара и др.) Обладают наибольшей морозостойкостью и лучшей устойчивостью к болезням, чем франко-американские или французские сорта.Французско-американские сорта (Эдельвейс, Фронтенак, Санта-Крус и др.) — французские сорта винограда на американских подвоях. Американские подвои обеспечивают повышенную сопротивляемость болезням и морозоустойчивость.

Начните подготовку почвы за год до этого с удаления дерна и обработки почвы на солнечном месте. Проверьте почву, чтобы убедиться, что pH составляет 5,5–6,5 с содержанием органических веществ 2–3%. После того, как подготовка почвы будет завершена, начните строить решетку.Доступно множество вариантов решеток, и тип, который вы выберете, может зависеть от вашего сорта. Виноград должен быть расположен на расстоянии 8 футов друг от друга в ряду, а ряды должны быть на расстоянии не менее 10 футов друг от друга. При посадке прикрепите растения к решетке и оберните их проволочной сеткой, чтобы олени не поедали листья.

Обрезка является ключом к хорошо развитым гроздьям винограда. Обрезайте виноградные лозы после первого года роста, обычно в период с февраля по начало марта, пока еще холодно, но до набухания почек.Воздействие солнечного света на сердцевину виноградной лозы помогает производить сахар и пропускает воздух для предотвращения болезней. В среднем обрезка должна удалить от 80 до 90 процентов прироста предыдущего года.

«Это помогает удалить мертвые или умирающие части растения, которые могут быть источником болезней», — говорит Блэк. «Удаление такой большой части растения может вызывать тревогу у некоторых садоводов, но мы ежегодно удаляем много листвы, чтобы обеспечить крепкий и долговечный ствол для более долгой продуктивности на протяжении многих лет.

«Первые пять лет создания имеют решающее значение для долгой и продуктивной жизни ваших виноградных лоз», — говорит Блэк.