Перец желтый сладкий сорта: обзор сортов с описанием и фото – Оранжевые и желтые сорта сладкого перца: топ-15 лучших

обзор сортов с описанием и фото

Плоды болгарского перца с желтым цветом плоти более популярны с эстетической стороны, то есть с их великолепной окраской. Вкус овощей оранжевого и желтого не имеет ничего особенного, они даже стоят на шаг ниже от красных фруктов. Но желтый перец лучше всего подходит для начинки и зимних заготовок. Чаще всего культуры с желтыми фруктами относятся к среднему периоду созревания, но иногда вы можете найти поздние или ранние сорта. При выборе семян необходимо обратить внимание на характеристики на упаковке, среди которых обязательно есть описание начала времени плодоношения.

Лучшие сорта сладкого желтого перца

Определить лучшие сорта желтого перца невозможно из-за того, что каждый овощной растение вырабатывает его для определенных целей. Кому-то нужен овощ для сохранения или просто есть, а кто-то выращивает его для продажи. Однако, руководствуясь многочисленными отзывами производителей овощей, мы постараемся построить в рейтинге лучшую культуру с кратким описанием.

Асти желтый

Ранний по спелости 108 дней, сладкий перец. Куст наполовину желтый, высота 65-75 см. Плоды Асти перца желтые в форме куба, толстостенные, имеют четыре камеры весом 185-200 г, желтый цвет. Семена Асти перца высевают на рассаду в феврале, высаживают в почву в мае.

Какаду желтый

Среднесрочный (110-120 дней от побегов до начала плодоношения). Какаду рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Плоды свисающие, удлиненные-цилиндрические, ярко-желтые. Средний размер плода составляет 10×14 см, вес — до 450 г. Толщина стенки 6-8 мм. Очень вкусный, сладкий, с ароматной мякотью.

Золотое чудо

Отличный сорт перца Золотое чудо предназначено для выращивания на открытом воздухе или в пленочных теплицах. Относится к разновидностям универсального использования (салаты, начинка, замораживание). Кубовидные плоды 4-гранной формы во время технологической зрелости характеризуются светло-зеленым цветом, который изменяется на золотисто-желтый цвет во время биологической зрелости. Габаритные размеры: высота и диаметр 9-10 см, стенки плода 5-7 мм.

Золотой мегатон

Гибрид раннего созревания. Для выращивания в теплицах, парниках, туннелях. Растение высокое (80-85 см), мощное. Плоды сразу выделяются на фоне общего, его плоды величественно висят по периметру куста крупными даже тяжелыми кубиками, гладкими, глянцевыми. Плоды являются одними из самых крупных среди цветных перцев, их масса колеблется от 260 до 300 грамм, Толщина стенки от 0,8 до 1 см. Мякоть — шикарная и сочная, необычно вкусная и ароматная.

Желтый колокол

Ранний период созревания перец созревает через 75 дней после прорастания саженцев. Урожай предназначен для выращивания на открытом воздухе или под пленкой. Кусты растут максимум 75 см в высоту, что требует частичной подвязки ветвей. Зрелые перцы имеют форму куба с четко выраженными 3 или 4 гранями. Мякоть мясистая сочная, толщина 9 мм.

Золотой дождь

Выбирая лучшие сорта для начинки, вы можете выбрать выбор этой культуры. Раннее созревание перца происходит через 116 дней после прорастания. Разнообразие предназначено для выращивания в теплице и в саду. Кусты растут максимум на 0,8 м, требуют удаления нижнего яруса листвы, а также боковых побегов. Выход составляет 2,4 кг/м². Форма перца напоминает сплющенный шар с четко выраженными ребрами. Целлюлоза сочная, толщиной до 7 мм. Растение весит около 60 г.

Золотой бочонок

Среднеспелый сорт для открытых грунтов и пленочных теплиц. Период от побегов до созревания плодов составляет 125-135 дней. Растение 45-75 см в высоту, полураскидистое. Плоды опущенные, кубовидные, глянцевые, в технической зрелости темно-зеленые, в биологической зрелости желтые. Толщина стенки плода составляет 6-7 мм. Вес плодов составляет 250-270 г. Сорт характеризуется высокой завязываемостью плодов, стабильным выходом.

Желтый бизон

Раннеспелый (93-104 дня от побегов до технической спелости) представляет собой большой супер-высокоурожайный крупный перец. Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе (южные регионы) и в теплицах. Растение мощное, высота 90-100 см. Куст полностью покрыт удлиненными конусообразными глянцевыми плодами, длина которых действительно впечатляет (раздельно до 25 см). Вес 200 г. Стены сочные, сладкие, толщиной 4-5 мм, остаются необычайно нежными, как в незрелых зеленых овощах, так и в зрелых ярко-желтых.

Золотой слиток

Толстостенный, сочный, сладкий, золотисто-оранжевый. Удивительные вкусовые качества. Для детского и диетического питания. Этот сорт не нужно обрабатывать. Покорит в салатах и свежий. Раннее созревание. Куст 55-60 см, плоды кубические, весом 170-300 грамм.

Золотой лапоть

Сорт является среднеранним, созревание плода начинается в среднем от 115 до 122 дней после появления. Растение высокое, среднераскидистое, полуштамбового типа, густооблиственное, с большой листовой пластиной овально-вытянутой формы и интенсивным зеленым цветом. Плоды усеченные конические и призмовидные, с ребристыми, с глянцевой поверхностью, очень большие по размеру с 3-4 камерами.

Цвет незрелых, сформированных плодов зеленого, зрелого плода желто-оранжевого цвета. Средний вес овоща составляет 115-150 г, но может достигать 400 г с толщиной стенки 5-5,5 мм.

Желтый куб

Это очень эффективный, средний, большой перец, с вегетационным периодом около 110-115 дней. Он характеризуется крупными кубовидными плодами, каждый размером 12×12 см, весом 250-300 г, с толстыми стенками — 8-10 мм, в спелой форме перец имеет красивый ярко-желтый цвет. Растение сильное, густое, с высотой 80-100 см.

Большое золото

Раннее созревание (95 дней от полной рассады до технической спелости). Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе и в пленочных укрытиях. Плоды золотисто-желтые, превосходного вкуса, с приятным ароматом, богатым витамином С. Сорт незаменим для домашних салатов, консервирования и замораживания.

Золотая пирамида

Раннее созревание. Растение средней высоты. Плоды имеют коническую форму, глянцевую, со зреющим ярко-желтым, превосходным вкусом и ароматом. Вес овощей 89-109 г, отдельные плоды до 250 г, толщина стенки 6-8 мм.

Золотой кубок

Среднепоздний (125-135 дней от побегов до технической зрелости) для пленочных теплиц и открытого грунта в южных регионах. Растение среднего размера, хорошо облиственное, с короткими междоузлиями. Плод кубической формы, размером 8-10 см, толщина стенок 7-8 мм, вес 180-200 г. Цвет незрелых плодов темно-зеленый, зрелых — желтый. Предназначен для свежего потребления, домашнего приготовления и обработки.

Золотой запас

Новый многоцветный сладкий перец с очень красивыми плотными плодами. Сорт средне-ранний, период от побегов до сбора урожая составляет 98-100 дней. Растение компактное, среднего роста, до 60 см в высоту. Плод висит, большой, весом 180-200 г. Цвет технической спелости темно-зеленый, в биологической зрелости — желто-оранжевый. Толщина стенки плода составляет до 10 см. Отличные вкусовые качества. Рекомендуется для свежего потребления и переработки.

Золотая Тамара

Сорт среднеспелый, таматовидный. Период от массовых побегов до биологической спелости составляет 130-135 дней. Кустарник среднего размера, 45-55 см высотой, плотно разведен. Лист темно-зеленый, яйцевидный по форме. Плоды плоские, круглые, крупные, гладкие, слегка ребристые. В фазе технической спелости светло-зеленый, в биологической — золотисто-желтый. Толщина плода околоплодника составляет 9-10 мм. Вес плода 160-180 г. Производительность 5-6 кг/м². Устойчив к увяданию вертициллезному.

Золотой телец

Сорт средне-ранний, кустарник низкий, полураскидистый, 70-75 см. Плоды желто-оранжевые, крупные и мясистые. Вес плода 250-500 г, толщина стенки до 1 см. Плоды высокого качества достойны самой высокой оценки. Рекомендуется для использования в свежих салатах, в домашней кулинарии и для консервирования. Выход составляет 250-320 ц/га.

Желтый банан

Среднеспелый, высоий (70 см), плоды в технической зрелости зеленого цвета, в биологическом цвете — желтого, вытянутая форма, 25 см в размере, вес 150 г, плоды все выровнены, урожайный сорт.

Золотой юбилей

Растение детерминантное, маленькое, компактное, штамбовое, высота 25-30 см. Расположение плодов — букет. Очень дружное формирование урожая. Производительность 1,8 кг/м². Для открытого и закрытого грунта. Подходит для выращивания на окне. Для получения максимального урожая растения высаживаются загущенно. Условия созревания: раннее созревание. Период от полных побегов до технической спелости составляет 107-111 дней.

• Плод имеет коническую форму с заостренной вершиной среднего размера.

• Вес плодов 48 г (до 70 г).

• Толщина стенки 5-6 мм.

Цвет плода в технической зрелости — салатный, в биологической — красный.

Белое золото

Новый особенно крупноплодный, раннеспелый сорт перца. Кустарник высотой 40-50 см. Плод гигантский, кубовидный, весом до 450 г, светящийся жемчужно-желтый цвет. Толщина стенки до 10 мм. Нежно-пряный вкус. Сорт универсален для теплиц и открытого грунта.

Гигант желтый f1

Ранний созревающий гибрид для выращивания в открытом и закрытом грунте. Высота растения до 80 см. Вес плода до 250 г. Толщина стенки до 1,2 см. Гибрид обладает отличными вкусовыми качествами, мякоть плотная, сочная, очень сладкая. Цель универсальная.

Желтый монстр

Гигантский продолговатый желтый перец. Способен расти на 20 см в длину и на 10 см в ширину. Эти впечатляющие плоды очень сладкие, мясистые и просто замечательные. Они выглядят очень красиво, когда они превращаются из зеленого в ярко-желтый. Они красивы в свежей, обжаренной и запеченной форме, так что вы будете счастливы от богатого урожая этих огромных красавцев.

Желтая призма

Средне-ранний сорт сладкого желтого перца. Вегетационный период зрелости 110-120 дней. Высота куста составляет 70-80 см, полураскидистый. Плоды золотисто-желтые с невероятным вкусом, вес плодов 150-200 г, толщина стенки 6-8 мм. Мякоть сочная и ароматная.

Желтый бык

Очень хороший сорт приносит средне-ранний выход большого перца. Традиционный конусообразный овощ весом около 200 г может вырасти до 20 см в длину.

• Мякоть 8 мм и сильно насыщена сладковатым соком.

• На кожуре видны 3 или 4 лепестка.

• Культура превосходно плодоносит в холодных и теплых теплицах.

Только в первом случае выход составляет 9 кг/м², а во втором — 14 кг/м². Растение обладает отличным иммунитетом к болезням.

Золотой фазан

Среднеранний сорт. Вегетационный период от побегов до биологической спелости составляет 130-145 дней. Куст полуштамбовый, высотой 40-60 см. Плоды округлые, ребристые, желто-оранжевого цвета, весом 150-300 г, хороший вкус. Мякоть плотная, толщина стен 8-9 мм. Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе и пленочных укрытиях. Используется в домашней кухне для свежего потребления и сохранения.

Золотая осень

Сорт среднего созревания (до 125 дней), пригодный для коммерческого производства, посадки в теплицах, на открытых садовых грунта. Растение растет до 80 см, плоды конические, до 170 г весом, насыщенный желтый цвет, толщина пульпы до 7 мм, идеально подходит для универсального потребления.

Венгерский желтый

Один из самых холодоустойчивых ранних созревающих сортов (период от побегов до созревания — 90-95 дней), предназначенный для выращивания в открытых грунтах и пленочных теплицах или дома на подоконнике, является одним из наиболее распространенных сортов. Образует компактный кустарник высотой до 50 см. Плод узкоконический, гладкий, глянцевый. Цвет плода в технической спелости ярко-желтый, в биологической зрелости — красный. Вес плодов 40-60 г, толщина стенки 4 мм.

Характеристика

Выбирая лучшие разновидности культуры, которые приносят желтый перец, вам нужно немного узнать о характеристиках таких фруктов. Несмотря на то, что по вкусу он уступает красным перцам, в овощере есть мясистая мякоть, наполненная фосфором и калием. Калорийность желтых фруктов составляет 27 ккал / 100 г целлюлозы.

По своему составу овощ содержит клетчатку, пектин, а также большое количество эфирного масла, а также:

1. Целлюлоза насыщена жизненно важными витаминами для людей. Прежде всего, аскорбиновая кислота, известная как витамин С, помогает укрепить иммунитет и бороться с человеческим телом с простудой.
2. Витамин В помогает успокоить нервную систему и укрепляет костную ткань.
3. Очень важно для людей, страдающих диабетом, витамином PP, который снижает уровень сахара в крови и укрепляет кровеносные сосуды.
4. В дополнение к этому списку необходимо добавлять витамины А, Е, железо, кальций и другие полезные микроэлементы.

По своему полезному составу и содержанию «гормона счастья» желтый перец способен конкурировать с черным шоколадом. Но в отличие от сладкой деликатесы, низкокалорийное содержание плоти не добавляет веса.

Желтый плод болгарского перца широко использовался для приготовления различных блюд, а также для зимних приготовлений. Растение выглядит красивым в сохранении, различные салаты, фаршированные или просто запеченные на гриле.

Болгарский перец

Выращивание и уход

В мае саженцы высаживают в постоянном месте. Оценки, предназначенные для защищенной почвы, растут только в панике или теплице. Если у вас есть стационарный парник, в средней полосе эти работы выполняются 5-10 мая. Почва должна быть плодородной, иметь хорошую проницаемость для влаги.

Под пленными приютами саженцы перца высаживают 10-20 мая, в открытом грунте — 20-30 мая. Если ожидается мороз, хорошо вылейте почву вокруг растений, наденьте на них дуги, накройте их пленкой или лютрасилем. Таким образом вы можете свертывать сумку с двойным слоем газеты и нагревать растения на ночь. Вы можете отрезать дно пластиковой бутылки и надеть такую защиту для каждого растения перца. В прохладные дни бутылки не удаляются, открывается только крышка, а на ночь она снова завинчивается.

В конце весны саженцы уже поднимаются буйством листьев где-то, а где-то еще они приземляются на землю, и повсюду идет борьба с вредителями, поэтому лунный календарь для майского периода гораздо более востребован садоводами и огородниками, чем в другие месяцы. В этой статье вы можете узнать, в каких числах нужно начинать выращивать перец, баклажаны и прочие овощи.

Поливать перец не часто, только по мере того, как почва высыхает, и обязательно с теплой водой. На период вегетации необходимо сделать 2-3 дополнительных удобрения:

1. Первый азот, разбавляющий 1 литр навоза в 12 литрах воды.
2. Затем калий-фосфорный. Они используются прежде, чем начинаются. Для этого вы можете разбавить согласно указаниям калия калия, добавить в 10-литровое ведро воды 2 столовые ложки. измельченный двойной суперфосфат — так лучше растворить и сделать верхнюю повязку.
3. Третье кормление также может состоять из 2 столовых ложек. двойной суперфосфат и стакан древесной золы. Эти вещества выливают в теплую воду, перемешивают и выдерживают в течение 2 дней, а затем оплодотворяют.

Как вы думаете, важно ли подкармливать саженцы перца в открытом грунте?

ДаНет

Высокие сорта сладкого перца должны быть связаны. Для этого даже при посеве рассады необходимо разместить опору рядом с каждым кустом и привязать к ней ствол. Малоценные сорта не нуждаются в этом.

Обычно плоды собираются на этапе технической спелости, когда они все еще зеленые. Их кладут в коробки, очищают. При комнатной температуре через некоторое время они созревают и приобретают различные оттенки. Кроме того, фрукты, оставшиеся на кусте, растут быстрее и льются, потому что у них не будет конкурентов, и эти перцы получат все питательные вещества.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут о целебных свойствах желтого, красного болгарского перца.

Познакомившись с описанием и фотографиями многих сортов, начинающий производитель овощей сможет выбрать желтый болгарский перец с подходящими характеристиками. Если вы соблюдаете сельскохозяйственные технологии, вы будете выращивать хороший урожай дома.

Оранжевые и желтые сорта сладкого перца: топ-15 лучших

Как-то само повелось, что перец должен быть красным, впрочем, то же самое касается томатов. Но именно желтые солнышки по-настоящему способны придать вашему огороду некую изюминку. К тому же всегда приятно украсить салат и закрутки овощами ярких оттенков. Что касается полезных свойств, то именно в желтых перцах больше всего рутина, элемента, который делает кровеносные сосуды более эластичными и укрепляет их стенки. Также в желтых сортах больше калия и фосфора.

Интересно! Желтого (оранжевого) оттенка перцы достигают именно в своей биологической спелости, тогда как в технической они, как и красные, чаще всего зеленовато-белые, зеленые или темно-зеленые.

Сортов желтых или оранжевых перцев достаточно много, поэтому мы остановимся только на их самых популярных = проверенных представителях. Далее вам будет представлен обзор описаний и характеристик самых лучших сортов желтых (оранжевых) перцев.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев: топ-15 самых популярных

Обратите внимание! Список лучших семян желтых (оранжевых) перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого (желтого) болгарского перца — это Биг Мама, далее идут Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Важно помнить, что собрать семенной материал (заготовить семена) можно только с сортовых перцев, гибридные семена для повторного посева не подходят, т.к. у них расщепляются материнского признаки и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы, как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный урожай.

Белое золото

• Сорт раннеспелый.
• Для теплиц и открытого грунта.
• Растение сомкнутое, средней высоты (40-50 см).
• Плод направлен горизонтально, призмовидный, слабоглянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — светло-желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 6,6 мм (максимум — до 10 мм).
• Масса — 104 г (максимум до 450 граммов).
• Урожайность — 4,2 кг с кв.м.
• Хорошего нежно-пряного вкуса.
• Универсального назначения.

Биг Мама

Кстати! Есть также сорт «Биг Папа» фиолетового цвета.

• Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
• Для открытого грунта и теплицы.
• Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
• Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
• Стенки толщиной  7-8 мм.
• Масса — 150-200 г.
• Урожайность — до  7-8 кг с кв.м.
• Плодные сладкие, сочные и ароматные.
• Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
• Плодоносит долго, до первых заморозков.

Бугай

• Сорт раннеспелый.
• Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
• Куст крепкий, высотой 50-60 см.
• Плод пониклый, кубовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — желтая с жемчужным отливом.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — до 500 граммов.
• Плоды отличного нежно-пряного вкуса, долго сохраняют внешний вид и блеск.
• Универсального назначения.

Джемини F1

• Гибрид среднеранний.
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
• Растение полураскидистое, прямостоячее.
• Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
• Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
• Масса плода — 90-250 г.
• Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
• Вкус отличный.
• По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
• Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Желтый колокол

• Сорт среднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения 70-75 дней.
• Для открытого грунта и плёночных теплиц.
• Растения полураскидистые, высота в открытом грунте 70-75 см.
• Плод пониклый, колоколовидной формы, трех-четырехгранный, высотой 12 см. Окраска плода в  технической спелости зеленая, в биологической — золотисто-желтая.
• Толщина стенки — 4,5-5,2 мм.
• Масса —  120-170 г.
• Урожайность — до 8 кг с кв.м
• Высоких вкусовые качеств.
• Универсального использования.
• Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля. Хорошо завязывает плоды при перепадах температуры воздуха.

Золотое чудо

• Сорт среднеспелый (115-130 дней).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растения средней высоты, полураскидистое.
• Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7 мм.
• Масса — 185 граммов.
• Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
• Вкус хороший.
• Универсального использования: в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
• Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Золотой телец

• Сорт среднеранний.
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
• Куст низкорослый, высотой 70-75 см.
• Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — темно-оранжевый. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7-10 мм.
• Масса — 104-173 г (максимум до 250-500 граммов).
• Урожайность — 2,5-3,3 кг с кв.м.
• Вкусовые качества очень высокие.
• Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Золотой юбилей

• Сорт среднеспелый (111-115 дней).
• Для открытого и защищенного грунта.
• Растение компактное, высотой 45-55 см.
• Плоды крупные, округло-плоские, слаборебристые, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – золотисто-желтые.
• Толщина стенки — 8,5-10 мм.
• Масса — 110-180 г.
• Вкусовые качества отличные, плоды нежные.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, всех видов кулинарной переработки, особенно для фаршировки.
• Устойчив к вертициллезному увяданию.

Иволга

• Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости — 110-115 дней (по другим данным, 80-105 дней).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растение штамбовое, среднерослое, полураскидистое.
• Положение плодов на растении вверх торчащее. Плод сердцевидной формы, гладкий, глянцевый. В технической спелости окраска зеленая, в биологической — желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 6-7 мм.
• Масса — 64-85 г (по другим данным, 120-135 граммов).
• Урожайность — 6-11 кг с кв.м.
• Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
• Способен завязывать плоды при пониженной освещенности и температуре.

Индало F1

• Гибрид среднеранний. От всходов до технической спелости 105–110 дней, до биологической 125–130 дней.
• Для стеклянных и пленочных теплиц. Также подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой с подвязкой к опоре.
• Растение индетерминантное, высотой до 1,5–2 м.
• Плоды кубовидной формы, 12х12 см, красивого ярко-желтого цвета, плотные, глянцевые.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Массой — свыше 280 г.
• Урожайность в зависимости от условий выращивания — 7–14 кг с кв.м.
• Вкусовые качества отличные.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Лисичка оранжевая F1

Кстати! Есть более современные (2017 года) сорта (не гибриды) — Лисичка желтая и красная.

• Гибрид раннеспелый (100-105 дней от всходов до технической спелости, 130-135 дней – до биологической).
• Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре.
• Куст низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов.
• Плоды конусовидной формы, мелкие. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Число гнезд — 2.
• Толщина стенки — 5-6 мм
• Масса — 25-45 г.
• Урожайность одного растения — 0,8-1,0 кг.
• Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом.

Оранжевое чудо F1

• Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
• Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
• Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 200–220 г.
• Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
• Вкус перцев отличный, товарность высокая.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

• Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
• Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
• Формирует куст высотой 80-110 см.
• Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
• Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Оранжевый лев F1

• Гибрид раннеспелый (около 100 дней).
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Идеален для зимних теплиц.
• Растение полураскидистое, высокое.
• Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — оранжевая. Число гнезд 3-4.
• Толщина стенки — 6-8 (максимум до 9 мм).
• Масса плода — 180-200 г.
• Урожайность — 8,5-9,0 кu c кв.м.
• Вкус свежих плодов отличный.
• Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых различных условиях.

Солнышко

• Сорт среднеспелый (110-120 дней).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растение среднерослое, компактное, высотой 35-50 см.
• Плоды округло-плоские (томатовидные), ребристые, глянцевые, гладкие, в технической спелости светло-салатовые, в биологической – оранжево-желтые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 6-8 мм.
• Масса — 70-100 граммов.
• Урожайность — 8 кг с кв.м.
• Отличные вкусовые и технологические качества. С тонкой кожицей и нежной сочной и сладкой мякотью.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервации и особенно для фаршировки.
• Устойчив к вертициллезному увяданию, вынослив к альтернариозной гнили плодов.

Другие желтые сорта

Конечно, только вышеописанными сортами всё многообразие желтых (оранжевых) перцев не ограничивается. Так, чуть менее популярными, но вполне хорошими и проверенными сортами и гибридами желтого (оранжевого) сладкого перца являются:

• Бизон желтый;
• Гигант желтый;
• Желтый букет;
• Желтый бык;
• Желтый слон;
• Звезда Востока желтая;
• Золотая пирамида;
• Золотой бочонок;
• Золотой дождь;
• Золотой лапоть;
• Золотой слиток;
• Золотой формат;
• Какаду желтый;
• Мегатон золотой;
• Оранжевая красавица;
• Оранжевое наслаждение;
• Оранжевый гигант;
• Оранжевый красавец;
• Оранжевый юбилей;
• Эней и многие другие.

Таким образом, внимательно изучив представленные сорта желтого (оранжевого) перца, их описания, характеристики и внешний вид (по фото), вы сможете легко выбрать наиболее подходящие для вашего участка сорта и гибриды.

Кстати! О том, когда и как правильно сеять перец на рассаду, вы можете узнать из этой подробной статьи.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

сорта, их подробное описание. Правила выращивания

В статье подробно описан перец желтый: сорта, рекомендации по выбору лучшего сорта, правила выращивания и сбора.

Желтый болгарский перец очень популярен. Несмотря на то, что его вкус не представляет ничего особенного, и мало отличается от красного, он очень выгодно смотрится как на столе в свежем виде, так и в заготовках на зиму. Хоть и в красный перец является более вкусным, но желтый сажают очень часто благодаря его уникальности цвета. Желтый перец в основном имеет средний срок созревания, хотя так же встречаются и ранние и поздние сорта. Они как правило более популярны у садоводов. Перед тем как вы будете выбирать сорт желтого перца, обязательно посмотрите на срок его созревания, который всегда указан на упаковке. Каждый садовод сажает желтый перец для определенной цели, и перед тем как выбрать сорт это нужно обязательно учитывать.

Перец желтый: сорта, подробное описание

Перец желтый: сорта, подробное описание

Рассмотрим самые популярные и лучшие сорта желтого перца.

Перец желтый сорта Асти желтый

— этот сорт является ранним и больше всего подходит для употребления в свежем виде или для кулинарии. Куст этого перца вырастает в высоту до 75 см. Сами плоды по своей форме больше напоминают куб и имеют 4 грани. Плоды этого сорта вырастают до 200 грамм. Сеять этот сорт перца на рассаду нужно уже в конце февраля, а высаживать рассаду в открытый грунт нужно уже в мае и желательно в теплицу, потому что если вы хотите высадить их в открытый грунт, то земля должна быть хорошо прогрета. В случае если вы хотите высадить этот сорт просто в землю, то на выбранный участок нужно установить дуги и на них положить пленку. И землю вокруг такого своеобразного парника всю землю нужно хорошо пролить кипятком, тогда земля очень быстро прогреется, и можно будет высаживать рассаду.

Какаду желтый

— это среднеспелый сорт. В основном этот сорт рекомендован для выращивания в теплице. Плоды у него ярко-желтого цвета и имеют цилиндрическую форму. Вырастает один такой перец до 450 грамм, а на вкус сочный, сладкий и очень ароматный. Этот сорт очень любит тепло, но влажность воздуха должна быть минимальной.

Перец желтый сорта Золотое чудо

— этот сорт прекрасно растет на улице в открытом грунте, а так же замечательно подходит для заготовок на зиму или использования в свежем виде. Плоды этого сорта имеют форму куба. Зрелые плоды этого сорта имеют светло-зеленый цвет, который в момент полного созревания меняется на золотисто-желтый. Вырастает этот перец до 10 см в длину. Он очень сладкий и имеет приятный аромат.

Золотой мегатон

— это гибридный ранний сорт. Выращивают его в теплице или парнике. В высоту кусты этого сорта вырастают 80 см. При этом они пышные и мощные. Сами плоды вырастают крупными весом до 300 грамм. Поэтому кусты обязательно требуют подвязки, потому что есть большой риск того, что кусты просто сломаются под собственной тяжестью. Мякоть у этого сорта очень толстая и сочная, сладкая и имеет очень приятный аромат.

Перец желтый сорта Желтый колокол

— это ранний сорт, который очень хорошо растет в открытом грунте. Кусты у него вырастают до 75 см в высоту, но требуют подвязки иначе под тяжестью своих густых листьев и плодов саженцы просто сломаются. Плоды вырастают крупные в форме куба, с сочной и сладкой, очень толстой мякотью. Этот сорт не очень подходит для заготовок, поэтому его лучше всего использовать в свежем виде или кулинарии.

Золотой дождь

— этот сорт хорошо подходит для употребления в свежем виде. Это среднеспелый сорт, и он хорошо растет как в теплице, так и на улице в открытом грунте. Кусты у него пышные, вырастают в высоту до 80 см, и обязательно требуют подвязки. Форма у плодов этого сорта оригинальная и не обычная, напоминает сплюснутый шар или помидор. По размеру плоды не большие, весом всего 60 грамм, но на кусте их очень много. Пышный, зеленый куст просто усеян шариками, сначала зелеными, а в момент полного созревания желтыми.

Перец желтый сорта Золотой бочонок

— это среднеспелый сорт, который хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице. В высоту кусты этого перца вырастают до 75 см. Плоды у него вырастают в форме куба и весом до 270 грамм. Во время созревания они темно-зеленого цвета, но зрелые перцы приобретают ярко-желтый цвет. Этот сорт стабильно дает большой урожай сладких и ароматных плодов. Этот сорт отлично подходит для кулинарии и заготовок на зиму.

Желтый бизон

— этот сорт так же, как и предыдущие сорта, раннеспелый. Кусты этого сорта в высоту вырастают до 1 метра, и дает много крупных плодов весом до 200 грамм. Обязательное условие при выращивании Желтого бизона это подвязка. Если кусты не подвязывать, то кусты вместе с плодами будут лежать на земле, что для плодов находящихся с низу на земле сказывается не очень хорошо. Они не будут получать нужного им солнечного света, будут постоянно лежать на сырой земле, а это для них грозит прением. А соответственно после того как они начнут преть, они начинают гнить и с этим урожаем можно распрощаться. Этот сорт очень ценится садоводами за свою высокую урожайность и тем, что он замечательно растет как в теплице, так и на улице, в открытом грунте. Плоды у него длинные, причем поражают тем, что длина одного плода может составлять 25 см. На вкус они очень нежные и ароматные. Этот перец хорошо подходит для употребления в свежем виде или для заготовок на зиму.

Перец желтый сорта Золотой слиток

— плоды этого сорта вырастают весом до 300 грамм, хотя сами кусты у него небольшие. Они сочные, сладкие золотисто-оранжевого цвета. Этот сорт очень нравится садоводам тем, что не требует много ухода и времени. А так же он отлично подходит для диетического питания и очень полезен для детей.

 

Золотой лапоть

— этот сорт среднеранний, кусты у него высокие и раскидистые, требуют обязательной подвязки. Куст очень густой, потому что листья крупные, немного вытянутые и их просто много. Плоды у этого сорта тоже крупные и сладкие, отличаются своей ребристостью. До полного созревания они имеют зеленый цвет, но после того как они созреют, становятся ярко оранжевого цвета. Вес плода в основном составляет 150 грамм, но некоторые экземпляры способны вырасти и до 400 грамм. Так что такие кусты лучше всего подвязывать.

 

Желтый куб

— плоды этого перца выглядя очень эффектно. Они крупные, красивые, вырастают в форме куба весом до 300 грамм и имеют 4 грани. В длину и ширину они вырастают одинаковыми, до 12 см. в спелом виде они ярко-желтые, а сам куст в высоту способен вырасти до 1 м. Соответственно такие огромные кусты нужно обязательно подвязывать.

 

Большое золото

— этот сорт раннеспелый. В основном его рекомендуют выращивать в открытом грунте. В его золотисто-желтых плодах находится очень много витамина С. Поэтому этот перец очень полезен в свежем виде. Хотя так же очень хорош для заготовок на зиму или заморозки.

Золотая пирамида

— это раннеспелый сорт. Плоды у него вытянутой формы ярко-желтого цвета. Они очень сладкие и имеют очень сильный аромат. В основном один плод вырастает до 100 грамм, но попадаются не которые экземпляры вырастающие до 250 грамм. Сами же кусты вырастают среднего размера и подвязка им нужна частично. То есть не всем кустам подряд, а только тем, которые выросли выше остальных, а плоды на таких кустах зачастую вырастают более крупными. А соответственно такие кусты более подвержены к поломке.

Золотой кубок

— среднепоздний сорт, растущий как в открытом грунте, так и в теплице. Кусты у него вырастают среднего размера, но очень пушистые за счет того что имеют очень много листьев. Плоды у этого перца вырастают в форме куба длинной и соответственно шириной до 10 см, и весом до 200 грамм. Когда плоды зреют желтый цвет и прекрасно подходят как в свежем виде, так и для заготовок.

 

Золотой запас

— этот сорт относительно новый, но уже очень популярный среди садоводов. Плоды у него очень сладкие и плотные. Да и по спелости он является среднеранним сортом. Кусты у него пушистые, имеют много листьев, но в высоту вырастают всего до 60 см. А вот вес плодов составляет 200 грамм. В спелом виде перцы имеют желто-оранжевый цвет и в длину вырастают до 10 см. Плоды этого перца очень хорошо как в свежем виде, так и в заготовках. А за счет своего цвета смотрится очень красиво и прибавляет разнообразия.

Золотая Тамада

— этот сорт необычный. Среднеспелый и его плоды внешне очень напоминают помидоры. Куст вырастает всего до 55 см, очень густой и по своей форме немного напоминает яйцо. Когда плоды этого сорта полностью созревают, то становятся золотисто-желтого цвета, весом до 180 грамм. Этот сорт имеет хороший иммунитет и устойчив к увяданию. Перец этого сорта можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. А так же можно вырастить даже дома на подоконнике. Этот сорт больше всего нравится садоводам из-за того что на этих маленьких компактных кустах вырастают достаточно крупные плоды. А за счет формы куста, он сам по себе смотрится очень оригинально.

Золотой телец

— этот сорт среднеранний, а его кусты в высоту вырастают до 75 см. Но вот его плоды желто-оранжевого цвета очень крупные, мясистые и сочные. Весом они вырастают от 250 до 500 грамм, поэтому кусты нужно обязательно подвязывать, ведь под тяжестью плодов они могут легко сломаться. Причем плоды этого очень хорошо подходят как для использования в свежем виде, так и для заготовок и консервирования.

Желтый банан

— этот среднеспелый сорт не зря получил свое название. Потому что его плоды вытянутой формы и в длину способны вырасти до 25 см. Этот сорт высокоурожайный, перцы вырастают до 150 грамм, и их очень много на одном кусту. А сами кусты лучше всего подвязывать, чтобы плоды не лежали на земле, а весели. До созревания плоды зеленого цвета, которые в дальнейшем становятся желтыми, а некоторые экземпляры имеют оранжево-красный отлив.

Золотой юбилей

— кусты у этого сорта очень компактные, вырастают в высоту всего 30 см. Плоды на этом кусту растут в форме букета. Этот сорт пользуется особой популярностью благодаря тому, что он может расти и в теплице, и на улице в открытом грунте, но и на удивление дома на подоконнике он будет так же хорошо плодоносить. Для того чтобы урожай был большим садить перец нужно садить как можно ближе друг к другу, чтобы он хорошо переопылялся. А так же растя этот перец дома процессу опыления можно помочь. Взять мягкую кисточку и аккуратно переносить пыльцу с цветка на цветок. Главное чтобы не повредить сами цветки. Соответственно раз кусты перца очень маленькие, весом всего до 70 грамм, но немного вытянутой формы. На удивление спелые плоды у этого сорта имеют красноватый цвет.

Белое золото

— этот сорт перца раннеспелый и низкий, куст вырастает всего до 50 см в высоту. А вот плоды у него на удивление просто огромные, они вырастают до 450 грамм. Цвет у перца очень красивый, жемчужно-желтый. Он отлично подходит и для употребления в свежем виде и для заготовок. А так же расти он может и в теплице и в открытом грунте.

Гигант желтый f1

— этот раннеспелый гибрид создан как для выращивания, как в открытом грунте, так и в теплице. Высотой кусты этого растения вырастают до 80 см, а плоды имеет до 250 грамм. Этот сорт, так же как и многие нужно обязательно подвязывать иначе они могут сломаться. Мякоть у этого гибрида плотная, но сочная и очень сладкая на вкус. Лучше всего он подходит для употребления в свежем виде.

Желтый монстр

— этот сорт универсальный, вытянутой формы который вырастает в длину до 20 см, а в ширину до 10 см. Эти крупные плоды очень сладкие на вкус, мясистые и очень сочные. В момент своего полного созревания плоды имеют ярко желтый цвет. Кусты у этого сорта нужно обязательно подвязать, чтобы плоды не касались земли ведь они очень длинные. Этот сорт больше всего подходит для кулинарии, а вот для консервации не очень подходит.

Желтая призма

— этот сорт среднеранний. Высотой его кусты вырастают до 80 см, а плоды имеют вес до 200 грамм. Мякоть у этого сорта очень сочная и ароматная. Не забывайте что из-за того что кусты высокие их так же нужно обязательно подвязывать, иначе они просто сломаются.

 

Желтый бык

— этот среднеранний сорт, который дает плоды большого размера. Перец этого сорта вытянутой формы легко вырастает до 20 см в длину и имеет вес 200 грамм. Мякоть у него плотная и очень сочная, сладкая на вкус. Преимущественно этот перец растет в теплице. Чем больше температура воздуха в теплице, тем больший урожай вы получите. Но всегда учитывайте то, что влажность воздуха должна быть минимальной.

Золотой фазан

— это среднеспелый сорт. Кусты его вырастают до 60 см, но имеют крупные плоды, весом до 300 грамм. Мякоть у перцев средней жесткости очень сладкая на вкус, и имеет приятный аромат. Внешне плоды округлой формы, немного приплюснутые, чем то похожи на плоды томата. Этот сорт хорошо растет на улице в открытом грунте. Он очень хорошо подходит для употребления в свежем виде, кулинарии и просто хранения.

Золотая осень

— этот среднеранний сорт универсальный, отлично растет как в теплице, так и в открытом грунте. Кусты у этого сорта вырастают до 80 см в высоту. Плоды вытянутые, вырастают до 170 грамм. Подвязку этого сорта можно проводить выборочно, только самые высокие кусты. Этот сорт хорош как для употребления в свежем виде или в кулинарии, так и для заготовок на зиму.

Венгерский желтый

— этот сорт ранний, и что самое удивительное, что он хорошо переносит холод. Он очень нравится садоводам благодаря тому, что он прекрасно растет и в теплице, и в открытом грунте. И еще один плюс этого сорта, что он может расти даже дома на подоконнике. Куст в высоту вырастает всего до 50 см и имеет плоды вырастающие до 60 грамм. Цвет плодов глянцевый, ярко-желтый. Причем этот сорт высокоурожайный, а это еще один большой плюс для него. Использовать его лучше всего в свежем виде или в виде украшения блюд, ведь он очень достойно смотрится на столе. А вот для заготовок это сорт не очень подходит.

Перец желтый: сорта. Как правильно выбрать нужный сорт

Перец желтый: сорта. Как правильно выбрать нужный сорт

Из всей разновидности сортов желтого перца изначально нужно хорошо изучить характеристику сортов и их особенности. Ведь несмотря на то, что красный перец немного вкуснее желтого, садоводы предпочитают его благодаря цвету, который красиво смотрится как в кулинарии, так и в зимних заготовках. А так же в желтом перце находится много фосфора и калия, который просто необходим для человеческого организма. А так же именно этот перец отлично подходит для питания детей, потому что он считается диетическим. Так же в составе желтого перца находится много пектина, клетчатки и эфирных масел. А так же в этом перце есть целлюлоза, которая просто необходима для человека. Помимо этого в состав этого перца входит витамин С и аскорбиновая кислота, а она как известно хорошо поднимает иммунитет человека. Так же в перце есть витамины В и РР, А и Е. Еще в нем есть железо, кальций и другие микроэлементы. Так что желтый перец это целый кладезь витаминов. А еще в желтом перце есть так называемый «гормон счастья», которого в нем находится даже больше чем в шоколаде. А благодаря тому, что перец это диетический продукт, его употребление не прибавит вам ни грамма лишнего веса. Именно желтый перец входит во многие рецепты блюд, и он очень распространен в кулинарии. А в зимних заготовках просто смотрится очень эстетично и красиво. Да и хранится желтый перец не теряя своего внешнего вида и полезных свойств дольше чем красный.

Желтый болгарский перец: выращивание и уход

Выращивать и ухаживать за желтым перцем не так сложно как кажется. Да и сажать его можно несколько лет подряд в одном и том же месте, а особых требований к составу земли он не требует. Конечно есть такие сорта перца, которые нужно выращивать только в теплице, но так же существует большое количество сортов которые прекрасно растут в открытом грунте. Если вы будете выращивать желтый перец в теплице или теплом парнике, то высаживать рассаду можно уже после 5 мая. А вот если расти он будет расти на улице, просто в открытом грунте, то высаживают его только после 20 мая. Сроки высадки на прямую зависят от того на сколько хорошо прогрелась земля в которой он будет расти. Если вы хотите высадить перец на улицу по раньше, то установите в землю дуги и накройте это место пленкой. А землю вокруг такого своеобразного парника нужно обильно пролить горячей водой. А так же существует еще множество способов, чтобы согреть высаженный перец, днем его проветривать и закалять, а на ночь обязательно закрывать. Но все же опытные садоводы рекомендуют не торопится с высадкой этого теплолюбивого растения до того как земля не самостоятельно не прогреется, а на улице не установится стабильно теплая температура, которая не будет сильно отличатся и днем и ночью.
Обычно в конце мая листва очень обильно разрастается, и кусты становятся очень красивыми и пышными. Так же перед пересадкой перца садоводы очень часто обращают внимание на лунный календарь.
После пересадки поливать перец слишком часто не рекомендуется, это нужно делать только по мере высыхания земли. Так же нужно обязательно помнить то, что перец можно поливать только теплой водой. От холодной у растений будет стресс, что не очень хорошо скажется на самих растения и в последствие на будущем урожае. А за весь сезон планово подкормки перцу вносят только три раза за сезон, остальные удобрения нужны внепланово, смотря на состояние ваших растений.

Перец желтый: сорта, как подкармливать перец сладкий желтый

Первый раз перцу в качестве подкормки нужно внести азот, 1 литр навоза который разводят на ведро теплой воды.
Второй раз в качестве удобрений нужно внести калий и фосфор. Если первую подкормку нужно внести через две недели после высадки рассады, то вторую подкормку необходимо успеть провести до начала цветения. Для этой подкормки нужно развести калий и 2 ложки суперфосфата в 10 литрах теплой воды.
Третью подкормку проводят в тот момент, когда плоды перца начинают активно расти. Для этого нужно 2 ложки суперфосфата и стакан чистой древесной золы без примесей. Эту смесь нужно развести в ведре теплой воды и оставить настаиваться в течение двух дней, и только потом этим настоем нужно полить каждый куст перца.
Так же не забывайте о том, что если ваши кусты достаточно высокие, а еще и пушистых то их просто необходимо подвязывать. Иначе им просто не на что будет опереться, и они могут сломаться по собственным весов, а уж тем более если на кусту много плодов, он еще более подвержен к перелому. А вот если куст малорослый, то подвязывать его не требуется.

Перец желтый: сорта, особенности сбора урожая и семян

Обычно урожай перца начинают собирать, когда он поспеют и соответствуют цвету указанному на упаковке. Но так же часто урожай снимают еще не спелым, тогда он будет лучше храниться. Не зрелый перец снимают с куста и отчищают, затем плотно укладывают в коробки и хранят их в темном месте при комнатной температуре. В таком виде через несколько дней перцы дозревают и получают оттенки различных цветов. А вот те плоды которые остались расти на кусту благодаря простору начинают быстрее и лучше расти, а так же наливаться из-за чего будут более сочными и сладкими. А из-за того, что плодов на кусту остается мало и им не нужно конкурировать между собой, а в таком случае плоды которые остаются на кусте получают намного больше питательных веществ и витаминов.
Так что если вы решили выращивать желтый перец , обязательно изучите все характеристики сорта, условия правильной посадки, полива, подкормки и уходу за этим перцем. Тогда вас всегда будет радовать количество и качество урожая, который априори будет богатым. В общем желтый перец это просто кладовая витаминов и полезных веществ. А если вам очень понравился выращенный вами сорт, его семена вы можете собрать сами. Для этого перец должен созреть и даже перезреть до такой степени, чтоб он стал темным и морщинистым. Такой плод нужно разрезать и вытащить семена. Их нужно высушить и хранить в темном месте. А на следующий год перед посадкой их нужно высыпать в стакан с водой и те, которые всплывут на поверхность нужно просто выбросить, потому что они не всхожи. А вот те что остались на дне стакана можно смело сажать на рассаду.

Перец желтый: сорта

описания с фото, характеристики, выращивание и уход, отзывы

Сорта желтого перца также популярны у огородников, как их красноплодные «собратья». Описания с фото в каталогах агрофирм радуют красочностью, а дачники разных регионов России отмечают отличные характеристики гибридов и сортов с плодами цвета яркого солнца. Селекционерами выведены десятки разновидностей культуры, так что, соблюдая правила выращивания и ухода, каждый сможет вырастить на огороде яркий желтый перчик.

Особенности желтых перцев

Своей окраской такие виды обязаны высокому содержанию пигментов из группы каротиноидов. Самая распространенная форма каротинов – B-каротин, который содержится в морковке, тыкве, облепихе, бананах и в плодах желтого болгарского перца.

Помимо этого в состав мякоти культуры входят:

• фосфор;
• калий;
• клетчатка;
• эфирные масла;
• витамин C;
• аскорбиновая кислота.

Читайте также!

Также в желтоплодных видах присутствуют вещества, способствующие синтезированию знаменитого гормона счастья. Так что сладкий янтарного цвета овощ вполне заменит шоколад, но при этом, благодаря невысокой калорийности, после него не появятся лишние килограммы. Употребление желтых овощей способствует повышению иммунитета организма к различным инфекциям, в том числе, к онкоболезням.

Выведены желтенькие разновидности различных сроков созревания, различающиеся по форме плодов (конусы, призмы, цилиндры, «бочата»), по применению. Такие овощи отлично смотрятся в консервации (ассорти с перцами других цветов, томатами, огурцами), подходят для заморозки, приготовления лечо. Толстостенные кубышки подходят для нарезки, украшения блюд, конусовидные перчики используют для фарширования.

На заметку!

Желтая окраска – это цвет плодов на стадии биологической (полной) спелости. До этого оттенки могут быть красными, белыми, зелеными, кремовыми.

От момента технической спелости (достижения характеристик сорта) до полного вызревания и обретения желтой окраски проходит не менее 14-16 дней. В характеристиках и описаниях сортов и гибридов указывается срок технической спелости культуры.

Агротехника желтоплодных сортов

Выращивание и уход за растениями с желтыми плодами стандартный. Основные мероприятия:

• выращивание рассады;
• высадка сеянцев на постоянное место в теплицы (поликарбонат, стекло, пленка), тоннели или на гряды открытого грунта;
• рыхления и мульчирование;
• орошение;
• внесение подкормок;
• формирование (исходя из особенностей сорта).

В большей части регионов России культивируют культуру рассадным методом. В зависимости от сроков отдачи урожая и климата местности высевают сорта в феврале-марте.

На заметку!

Для выбора дней посева рекомендуется использовать календарь лунных фаз.

Желательно выращивать культуру в отдельных емкостях, чтобы не повреждать корешки сеянцев при пикировке и высадке. В грунт высаживают при прогревании почвы до +16ºC, обеспечивая на первые недели прикрытие их пленки или нетканого материала (даже в теплицах).

Орошение – с учетом погодных условий и потребности растений. Примерно раз в 7-12 дней кусты подкармливают органикой и минеральными составами. Хорошо реагирует культура на опрыскивания по листу. Мощные высокорослые гибриды сразу подвязывают к опорам, также фиксируют побеги в период плодоношения. Уборка плодов  допускается в стадии технической зрелости, это позволит другим партиям перцев быстрее сформироваться и созреть.

Овощи хорошо дозариваются в домашних условиях, доходя до полной зрелости. У многих современных гибридов отмечаются высокая лежкость (до 10-15 дней), пригодность к транспортировке.

Лучшие сорта сладкого желтого перца

Определить самые лучшие сорта с желтыми плодами сложно. У каждого дачника – свои критерии оценок, но по большему числу положительных отзывов и показателям востребованности можно выявить любимые огородниками гибриды и сорта. Заявленные цифры по урожайности получают только при условии полноценного ухода, соблюдения основных правил агротехники.

Рекомендуются следующие сорта:

• Джемини – среднеранний перчик с красивыми желтыми цилиндрическими плодами. Внутри – до трех камер, перикарпий толщиной 5-7 мм. Весит перец до 200-250 г, вкус хороший. Использование: салаты, различные консервации. Особенность гибрида: высокая жаростойкость, поэтому он пригоден для выращивания в поликарбонатных теплицах;
• Гладиатор – плоды пирамидальной, слегка усеченной формы. Крупный, до 300-350 г овощ, с плотной и нежной консистенцией и характерным ароматом (чуть с горчинкой). Выведен перец Гладиатор в Голландии, отличается мощными сильнорослыми кустами, иммунитетом к ряду инфекций;
• Перец Этюд порадует округлыми кубовидными стручками весом до 190 г. Цвет в стадии технической спелости кремовый, слегка зеленоватый, при полном созревании – оранжево-желтый, яркий. Пригоден для всех видов консервации, заморозки, приготовления салатов. По срокам созревания – среднеспелый, 110-113 суток;
• Мадонна F1 – гибрид от французских селекционеров. По основным характеристикам схож с перцем Фламинго F1. Растения полуштамбового типа, достигают высоты 1,5-1,7 метров. Рекомендован для выращивания в укрытиях, требуется опора и формирование. С 2008 года включен в перечень Государственного реестра РФ. На юге перец Мадонна F1 выращивается в ОГ. Стручки призмовидные, вытянутые, желтоватой окраски. Отличается хорошей транспортабельностью;
• Иволга – урожайный сорт отечественной селекции. Кусты штамбового типа, перчики растут вверх. Растения выглядят колоритно, особенно когда плоды начинают созревать и желтеть. Вкус хороший, но аромат слабоватый. Вес  – 85-100 г, по форме напоминают сердечки. Перикарпий до 7 мм, сочный и мясистый. Ценится перец Иволга за способность формировать урожай даже при пониженных температурах и малой освещенности;
• перец Тевере – для любителей крупноплодных и толстостенных видов. Перикарпий – 7-9 мм, вес – до 200 г. Отдельные экземпляры вырастают до 380-400 г (при условии полноценного ухода и формирования куста). Кубики пониклые, яркого канареечного окраса. Вкус мякоти – приятный, сладковатый;

• Рубик – среднеспелый кубовидный гибрид с желтыми плодами. Перец Рубик внесен в списки Государственного реестра (2007 год), считается универсальным по использованию гибридом. Созревает на 116-118 день, с 1 м² собирают до 7-8 кг овощей;
• Янтарь – первые плоды у этого сорта снимают уже через 112-115 дней (среднеспелка). Овощи формируются дружно, на кусте – 10-13 плодов конусовидной формы. На поверхности хорошо выражена ребристость. Перец Янтарь используется для консервации, пригоден для заморозки, приготовления лечо, зимних заготовок;
• перец Афродита – на полуштамбовых растениях созревают яркие «кубышки» с сочной мясистой мякотью. По весу – 200-220 г, перикарпий – 9 мм. Вкус – насыщенный, слегка с горчинкой. С 1 м² собирают до 7-7,5 кг плодов;
• Бугай – полностью соответствует названию, так как некоторые перцы вырастают до 400-500 г. Окраска желтая, очень яркая, на кожице виден красивый жемчужный отлив. Растения достигают в высоту 60-70 см, листьев немного. Перцы Бугай используются для консервации, нарезки в свежем виде. Особенность сорта – интересный пикантный вкус;
• Изюминка – представлен на рынке отечественными селекционерами. Рекомендован для зон рискованного земледелия. Кусты крепкие, в опорах и подвязывании не нуждаются. Плоды цилиндры, толстостенные (9 мм), пригодны для салатов, нарезки, консервации. Особо отмечают устойчивость перца Изюминка к различным болезням;
• Турбин – гибрид из Голландии, толстостенный (1 см), сладкий и урожайный. Растения мощные, формируют одновременно несколько плодов, вес каждого – 140-170г. Перец Турбин F1 отличается ранним сроком отдачи урожая (60-70 дней), отличной адаптацией в различным условиям выращивания;
• Индало – рекомендован для всех видов укрытий, на юге выращивают на открытых грядах. Так как кусты мощные и хорошо облиственные, требуется опора и подвязка. Перцы Индало F1 кубовидные, глянцевые, насыщенного золотистого окраса. Весят свыше 250 г, отличаются приятным вкусом. По показателям урожайности опережает многие гибриды, с 1 м² собирают 8-14 кг;

• перец Оранжевое чудо – известный сорт голландской селекции. Плоды желто-оранжевые, с глянцем на кожице, хорошего вкуса. Весят до 200-220 г, отличаются мясистой структурой. Снимают первые перчики уже на 100-105 день, полная зрелость через 118-122 дня;
• перец Желтый колокол – среднеспелка, с раскидистыми средней высоты кустами. Плоды похожи по форме на колокола, мясистые, с тремя или четырьмя гранями. Весят – 150-170 г, при полной спелости обретают янтарную окраску С 1 м² снимают 7-8 кг. Гибрид не снижает урожайность даже при плохих погодных условиях и при перепадах температуры воздуха;
• интересный перец Золотой юбилей, у которого на кустах формируются красивые «кубышки». Растения компактные, до 55 см в высоту. В период отдачи урожая перцы висят гроздьями. Плоды слегка ребристые, с глянцем на кожице, желто-золотистые. Весят до 150-180 г, перикарпий – 8-9 мм;
• перец Золотой телец – популярный сорт с низкорослыми кустиками и кубовидными плодами. Перцы растут вниз (поникшие), форма – кубышки, кожица с глянцем, гладкая. Толстостенные плоды имеют околоплодник до 10 мм. Особенность: высокие вкусовые характеристики,  большой процент содержания каротина;
• перец Златогривый лев выращивают обычно в открытом грунте, хотя сорт хорошо растет в небольших укрытиях. Кусты невысокие, до полуметра, обвешанные цилиндрической формы плодами. В фазе биологической спелости перцы желтые, с сочной мякотью. Хорошо подходят для заморозки, консервации, нарезки. Перикарпий – 7-9 мм;
• Золотой дождь – сорт известен с 1999 года, внесен в каталог Государственного реестра. Кусты индетерминантного типа, с поникшими плодами. Перец Золотой дождь урожайный, раннеспелый. Плоды округлые, со слегка вогнутой вершинкой. При полной зрелости – желто-лимонного окраса;
• Магно – спелые плоды этого урожайного гибрида от компании «Поиск» — оранжево-желтые. В мякоти содержится в большом количестве каротин. Кусты рослые, в теплице вырастают до1-1,2 метров. Стручки тяжелые, мясистые, до 250 г, хорошего вкуса. Присутствует сильный аромат. При полноценном уходе и правильной агротехнике с 1 м² собирают до 14-16 кг плодов перца Магно F1.

Популярны у огородников перцы Чудо дерево, Сноувайт F1, Баргузин, Солнечный зайчик, Золотая пирамида. Хвалят за урожайность и отличный вкус перец Оранжевый лев, Самородок золотой, Желтый бык.

Читайте также!

Отзывы

Светлана, Котлас

Люблю разноцветные сорта, поэтому всегда высаживаю желтые и красные культуры. Из желтеньких отлично показали себя Катриона, Иволга, Златогривый лев. Выбирала сначала по названиям, но они и по показателя не подвели. Российские гибриды очень урожайные, ничуть не уступают голландцам и японцам.

Ольга, Суздаль

Из всех желтых видов  свое сердце отдала гибриду перца Джемини F1, описание которого увидела в каталоге в журнале.  Никогда не остаюсь без урожая, даже в плохой год он хорошо вяжет плоды и при этом не сбрасывает завязи. Использую для заготовок, делаю ассорти с помидорками, патиссонами. Дети любят фаршированные с мясом овощи, также этот гибрид подходит для запекания на гриле. Очень вкусный, сладкий.

Огородники – люди увлекающиеся, готовые идти на различные эксперименты. Желтые сорта перцев – это возможность разнообразить меню, приготовить интересные блюда и закуски, порадовать близких яркими заготовками.

 

Желтый болгарский перец: сорта, описание с фото

Плодам болгарского перца с желтым цветом мякоти больше приносит популярность эстетичная сторона, то есть, их великолепная окраска. Вкусовые качества овоща оранжевого и желтого цвета не имеют ничего особенного, даже стоят на ступень ниже от красных плодов. Но желтый перец лучше всего идет на фаршировку и зимние заготовки. Чаще всего культуры с желтыми плодами относятся к среднему периоду созревания, но изредка можно найти поздние или ранние сорта. Выбирая семена, надо уделять внимание характеристикам на упаковке, среди которых обязательно есть описание начала времени плодоношения.

Особенности желтых плодов

Выбирая лучшие сорта культуры, приносящей перцы желтого цвета, надо немного ознакомиться с особенностями таких плодов. Несмотря на то, что по вкусовым качествам он уступает красным перцам, овощ обладает мясистой мякотью, наполненной фосфором и калием. Калорийность желтых плодов – 27 ккал/100 г мякоти.

В своем составе овощ содержит клетчатку, пектин, а также большое количество эфирного масла. Мякоть насыщена жизненно важными для человека витаминами. В первую очередь аскорбиновая кислота, известная как витамин С, помогает укреплять иммунитет и бороться организму человека с простудными заболеваниями. Витамин В способствует успокоению нервной системы и укрепляет костную ткань. Очень важен для людей, страдающих сахарным диабетом, витамин РР, который снижает уровень сахара в крови, и укрепляет сосуды. Еще к этому списку надо добавить витамины А, Е, железо, кальций и другие полезные микроэлементы.

Важно! По своему полезному составу и содержанию «гормона счастья» желтый перчик способен конкурировать с черным шоколадом. Но в отличие от сладкого лакомства, низкая калорийность мякоти плода не прибавляет лишний вес.

Широкую популярность желтые плоды болгарского перчика приобрели при приготовлении различных блюд, а также зимних заготовок. Овощ красиво смотрится в консервации, различных салатах, фаршированный или просто запеченный на гриле.

Обзор сортов

Определить лучшие сорта желтых перчиков невозможно из-за того, что каждый овощевод выращивает его для определенных целей. Кому-то овощ нужен для консерваций или просто употребления в пищу, а кто-то выращивает его на продажу. Однако руководствуясь многочисленными отзывами овощеводов, мы постараемся все же выстроить в рейтинге лучше сорта культуры с кратким их описанием и фото.

Желтый бык

Очень хороший сорт приносит среднеранний урожай крупных перцев. Овощ традиционной конусовидной формы массой около 200 г способен вырасти до 20 см длины. Мякоть толщиной 8 мм сильно насыщена сладковатым соком. По кожице отчетливо видны выделяющиеся 3 или 4 доли. Культура отлично плодоносит в холодных и отапливаемых теплицах. Только в первом случае урожайность составит 9 кг/м², а во втором – 14 кг/м². Растение имеет отличный иммунитет к заболеваниям.

Желтый букет

Для этого сорта перца характерно среднераннее созревание плодов. Первый урожай можно собрать через 115 дней. Куст немного раскидистый, умеренно покрыт листвой. При формировке требуется удалять боковые побеги, а также нижний ярус листвы. Культура предназначена для тепличного выращивания, но в южных регионах может расти под открытым небом. Форма овоща немного напоминает вытянутый прямоугольник длиной до 10 см. Весит зрелый перец сладкий около 150 г. Мякоть средней толщины примерно 6 мм.

Золотая ласточка

Этот сорт желтого перца для открытого грунта в холодных регионах способен приносить хороший ранний урожай под пленкой. Культура обладает невысоким немного раскидистым кустом. Формой перцы напоминают сердечки с двумя или тремя семенными камерами. Мякоть очень мясистая, толщиной 9 мм. Весит зрелый овощ примерно 130 г. На огороде с 1 м² можно собрать 1,8 кг урожая, под укрытием – до 6 кг плодов.

Золотой фонарик

Культура приносит отличный ранний урожай под открытым небом и пленочным укрытием. Ограниченной высоты кусты с немного раскидистой кроной обвешены пониклыми перцами. Овощ в форме сердца весит около 110 г, имеет 2 или 3 семенные камеры. Мякоть сочная мясистая, толщиной 9 мм. На открытых грядках урожайность составляет 2.8 кг/м².

Желтый колокол

Раннего периода созревания перчик выспевает через 75 дней после прорастания рассады. Культура предназначена для выращивания на открытом грунте или под пленкой. Кусты вырастают максимум 75 см высоты, что требует частичной подвязки веток. Зрелые перцы приобретают форму куба с отчетливо выделенными 3 или 4 гранями. Мякоть мясистая сочная, толщиной 9 мм.

Золотинка

Сорт относится к среднераннему периоду созревания, предназначен для тепличного выращивания. Созревание урожая наступает спустя 125 дней после прорастания рассады. Высокорослые кусты требуют удаления побегов, а также подвязки веток к шпалере. Растение беспрерывно плодоносит, принося 13 кг перцев с 1 м². Мясистый овощ в форме трапеции весит около 150 г.

Золотой дождь

Выбирая лучшие сорта для фаршировки, можно остановиться на выборе этой культуры. Раннее созревание перцев наступает через 116 дней после прорастания рассады. Сорт предназначен для тепличного выращивания и на огороде. Кусты вырастают максимум 0,8 м высоты, требуют удаления нижнего яруса листвы, а также боковых побегов. Урожайность составляет 2,4 кг/м². Форма перца напоминает приплюснутый шар с четко выделенными ребрами. Мякоть сочная, толщиной до 7 мм. Весит овощ примерно 60 г.

Золотой юбилей

Культура относится к среднему периоду созревания, принося спелый урожай спустя 150 дней после прорастания рассады. Кусты средние, максимум 55 см высоты. Зрелые перцы приобретают форму приплюснутого шара диаметром около 9 см. Весит овощ 180 г. Мякоть очень мясистая, толщиной примерно 10 мм, сильно насыщена соком. Показатель урожайности составляет 4,5 кг/м². Перцы считаются универсального предназначения.

Иволга

Сорт желтых перцев раннего созревания выведен сибирскими селекционерами, предназначен для разного типа теплиц, а также открытого грунта. Зрелый урожай будет готов спустя 110 дней. Кусты вырастают до 0,8 м высоты, обладают немного раскидистыми ветками. Урожайность довольно высокая, с 1 м² можно получить около 11 кг перцев.

Важно! Растение сорта «Иволга» стабильно осуществляет завязь в теплицах с ограниченной освещенностью и низкой температурой воздуха.

Изабелла

Сорт приносит ранние зрелые плоды примерно через 100 дней после прорастания рассады. Низкорослые кусты с ограниченной длиной побегами вырастает максимум 0,6 м высоты. Растение плотно покрыто бочкообразными перчинками длиной и шириной 6 см. Мякоть толстая, сильно насыщена соком. Растение отлично плодоносит на открытых и закрытых грядках.

Индало

Среднераннего периода созревания культура приносит зрелый урожай спустя 120 дней. Кусты высокорослые могут вырасти до 1,2 м высоты. Крупные зрелые перцы по форме напоминают куб. Мякоть очень мясистая сочная, толщиной 10 мм. Одна перчинка примерно весит 300 г. Растение наделено иммунитетом к вирусным заболеваниям. С 1 м² можно получить до 14 кг урожая при тепличном выращивании.

Катюша

Полностью вызревшие перцы можно получить через 125 дней после прорастания рассады. Куст среднераннего перца вырастает около 0,7 м высоты, принося завязь из четырех плодов. Растение не требует участия человека при формировке кроны. Перцы среднего размера весят около 100 г. Мякоть средней толщины примерно 5 мм покрыта прочной гладкой кожицей. Внутри овоща образуется 2 или 3 семенные камеры.

Багратион

Сорт среднераннего периода созревания приносит урожай спустя 110 дней после всходов рассады. Кусты вырастают обычно 0,8 м высоты, но могут вытянуться выше. Для получения хорошего урожая на 1 м² высаживают от 5 до 8 растений. Перцы кубовидной формы весят максимум 200 г. На мясистых стенках толщиной 8 мм отчетливо просматриваются ребра. Предназначение овоща универсальное.

Джемини

Сорт способен порадовать хозяина ранними перцами через 75 дней после высадки рассады в грунт. Выращивание может происходить на открытых и закрытых грядках. Растение отличается мощным строением куста, удерживающим на своих ветках крупные перцы массой около 400 г. Внутри кубовидной формы овоща образуется 4 семенные камеры. Мякоть толстая, сильно насыщена соком.

Курьез

Первые цветки на растении раннего периода плодоношения появляются в 62-дневном возрасте. Созревание взрослых перцев наблюдается через 140 дней после всходов рассады. Куст с немного раскидистой кроной вырастает до 0,8 м высоты. Перцы обладают традиционной конусообразной формой и длинным носиком. Мясистая мякоть достигает толщины 8 мм. Масса зрелого овоща около 140 г. Созревание урожая происходит поочередно недружное. Один куст может сформировать от 20 до 60 перчинок, что создает сильную нагрузку веткам. Растение быстро привыкает к любым погодным условиям.

Раиса

Тепличная культура относится к сортам голландской селекции. Перцы вызревают рано. Кусты не очень сильно покрыты листвой и выставляют напоказ кубовидной формы плоды. Овощ обладает толстой сочной мякотью покрытой гладкой кожицей. Внутри перчинки образуется 4 семенные камеры. После сбора, урожай отлично хранится, не теряя свой товарный вид.

Светлячок

Сорт среднераннего периода созревания плодов приносит урожай спустя 130 дней после прорастания рассады. Культура предназначена для тепличного выращивания. Кусты вырастают средней высоты менее 1 м, крона плотно покрыта листвой. Рекомендовано на 1 м² высаживать максимум 3 растения. За весь период вегетации куст принесет около 1,6 кг урожая. По форме перцы напоминают пирамиду с усеченной верхушкой. Толщина мякоти 6 мм. Масса зрелого овоща примерно 100 г.

Дикаприо F1

Гибрид приносит стабильные урожаи под открытым небом и пленкой. Культура относится к среднеспелым сортам. Высокорослые кусты покрыты кубовидной формы перцами. Масса зрелого овоща примерно составляет 150 г. Внутри образуется 3 или 4 семенные камеры. Сочная мякоть толщиной 6 мм покрыта гладкой плотной кожицей. В теплом регионе на огороде гибрид принесет около 4,2 кг урожая.

Катриона F1

Этот гибрид предназначен для выращивания на открытых и закрытых грядках. Кусты средней высоты в теплых регионах с огорода приносят 4,2 кг урожая. Зрелые перцы кубовидной формы образуют 4 семенные камеры. Сочная мякоть толщиной 6 мм покрыта гладкой слегка матовой кожицей. Масса одной перчинки составляет примерно 140 г.

Сливки желтые

Очень ранний сорт больше относится к декоративным перцам. Высокорослое растение вырастает до 1 м высоты. Куст обладает немного раскидистой кроной, плотно покрытой маленькими перцами. Масса одного зрелого овоща всего 20 г. По форме плод напоминает маленькие немного вытянутые шарики или сливки.

Солнышко

Перцы относятся к среднему времени созревания. Кусты низкорослые, максимум 50 см высоты с аккуратно сформированной кроной. Шаровидной формы перцы на стенках не образуют ребер. Мякоть толщиной 8 мм покрыта гладкой кожицей. Масса зрелого овоща около 100 г. Плоды считаются универсального предназначения.

Ярослав

Сорт среднераннего времени созревания плодов приносит урожай через 125 дней после появления всходов. Рассаду высаживают в шестидесятидневном возрасте максимум 3 растения на 1 м². Шаровидной немного приплюснутой формы перцы весят примерно 85 г. Мякоть сочная, толщиной до 5 мм. Растение приносит неплохой урожай. С 1 м² можно собрать до 6 кг перцев. Даже после переработки мякоть сохраняет перечный вкус.

Заключение

На видео показаны желтые перцы:

Ознакомившись с описанием и фото многих сортов, начинающий овощевод сможет выбрать для себя желтый болгарский перец с подходящими характеристиками. При условии соблюдения агротехники, дома получится вырастить хороший урожай.

лучшие сорта с описаниями, характеристики, посадка и уход, фото

Желтые перцы привлекают эстетическими характеристиками. Конечно, они уступают красному немного по вкусу, но очень красиво смотрятся в зимних заготовках и при фаршировке блюд. Чаще всего перцы с желтыми овощами имеют средний срок созревания, но можно купить ранние и поздние сорта. При выращивании принципиальных отличий нет, поэтому соблюдение простых агротехнических мероприятий помогает получить хороший урожай.

Особенности и характеристика желтых перцев

Покупая семена желтого перца, предварительно знакомятся с особенностями этой культуры. Вкусовые качества слабее, чем у красных овощей, но солнечные овощи имеют мясистую сочную мякоть, в которой очень много калия и фосфора.

Калорийность желтых перцев составляет 27 ккал/100 г. В составе желтых овощей присутствует пектин и клетчатка. В мякоти много эфирных масел и витамин:

• С, восстанавливает иммунитет и защищает организм от простуд;
• В, укрепляет кость и восстанавливает нервную систему;
• РР, нормализует сахар и укрепляет стенки сосудов;
• Е и А, восстанавливают структуру волос и кожи.

На заметку!

Оранжевый перчик не уступает черному шоколаду по объему «гормона счастья». Для тех, кто сидит на диете, можно в неограниченных объемах есть сладкую мякоть, при этом килограммы не прибавятся.

Лучшие сорта сладкого желтого перца

Выделить конкретный лучший сорт желтого перца очень сложно. Выбор зависит от предполагаемых условий прорастания, а также от целей, для которых выполняется посадка. Есть масса сортов, которые идеальны для продажи, другие подходят для консервации. Все сорта перца можно разделить на большие группы по периоду уборки овощей.

Сорта с ранним периодом созревания

Раннеспелые сорта выведены для культивации в открытом грунте, под пленками или в тепличных сооружениях. У них короткий вегетационный период от 55 до 95 суток, поэтому они легко успевают сформироваться и созреть в условиях открытых грядок.

1. Перец Бугай. При биологической зрелости присутствует жемчужный оттенок, при технической готовности поверхность зеленовато-белая. Кусты небольшие (до 60 см). Плоды формируются в форме кубов, опущены вниз. Масса овощей достигает до 0,5 кг. Вкус нежно-пряный, высокие показатели лежкости. Стенки около 10 мм.
2. Желтый банан. Плоды имеют продолговатую форму и больше напоминают острый. Кусты растут очень быстро, достигают высоты 70-75 см. Толщина стенок 3-5 мм, длина овощей достигает 17 см при весе 100-135 г.
3. Желтый колокол. Перец с пониклыми овощами, которые внешне напоминают колокол. Имеет 3-4 камеры. После вызревания приобретает золотисто-желтый окрас. Стенки овощей до 4-5 мм при массе 120-200 г. Отличается хорошей продуктивностью – 8 кг с м2. Прекрасно растет при похолоданиях, устойчив к большинству болезней (вирус картофеля, табачная мозаика).
4. Золотая Тамара f1. Крупноплодный вид. Кусты небольшие, раскидистые, мощные. На каждом перце формируется до 15-20 перчиков. Средний вес — 100-200 г. Формируются конусообразные овощи, окрашенные в золотой цвет. Длина овощей достигает 16-17 см при диаметре 6-7 мм. Толщина стенок около 9-10 мм. Внутри образуется 2-3 камеры.
5. Золотой мегатон f1. Кустики вырастают до 80-90 см. Они выделяются своим величием, крупные кубические овощи располагаются по всему кусту. Плоды больших габаритов. Средний вес – 250-300 г. Поверхность глянцевая, золотистая, четко выделяются 3-4 грани. Мякоть сочная, толщина стенок – 9 мм.
6. Венгерский желтый. Кустики небольшого роста – до 50 см. Цвет овощей яркий. Поверхность гладкая, глянцевая, конусообразная. Овощи узкие. Вес – 50-100 г. Толщина стеночек около 5-6 мм. Отличается хорошей устойчивостью к похолоданиям.
7. Желтый бизон. Растение мощное, высотой до 100 см. Длина может достигать до 25 см. Средний вес – 200-250 г. Сенки средней толщины (4-5 мм). При достижении биологической зрелости перчики приобретают ярко-желтый цвет.
8. Золотой слиток. Кусты растут до 60 см. Культура не боится заболеваний, плодоносит в любых условиях (при правильном уходе). Плоды кубической формы со средним весом до 300 г. Стенки утолщенные (до 10 мм). Овощи применяют для салатов и употребления в свежем виде. Не рекомендуют использовать для термической обработки.
9. Белое золото. Кусты небольшие, полу раскидистые. Листья средние ярко-зеленые. Требует подвязки, так как ветви под массой могут сломаться. Плоды призмовидной формы, масса — 200-250 г. До 4 семенных камер. Можно собирать, если овощи приобретают темно-зеленый окрас и нужный размер, при полном вызревании – насыщенно оранжевый. Вкус с прекрасным перечным ароматом. Содержит много витамина С.

На заметку!

Многие раннеспелые сорта характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Поэтому выращиваются в производственных масштабах.

Сорта перцев со средним периодом созревания

Таких сортов среди желтых перчиков больше всего. Они прекрасно хранятся и пригодны для культивирования как в открытом грунте, так и тепличных условиях. На открытых грядках целесообразно сажать перец в южных районах, а на более холодной территории лучше использовать как минимум пленочные укрытия. Период формирования и вызревания плодов составляет от 110 до 135 суток.

Может быть интересно

1. Гибрид перца Джемини f1. Кусты прямые, раскидистые. Овощи имеют цилиндрическую форму и глянцевую поверхность. При технической зрелости приобретает зеленый цвет, а при биологической – желтый. В описании указано, что перец Джемини устойчив ко многим заболеваниям, прекрасно переносит перепады температуры. Вкусовые характеристики прекрасные, толщина стенок до 7 мм, масса плодов приблизительно 150-250 г. Урожайность составляет 3-5 кг с каждого квадрата.
2. Какаду желтый. Кусты полу раскидистые, высокие. Требует обязательной подвязки и формирования кустов. Урожайность около 3-4 кг с м2. Большие плоды цилиндрической формы (немного удлиненные), вес 400-450 г. В состоянии технической зрелости овощи темно-зеленые, в биологической – желтые. Внутри содержит 3-4 камеры.
3. Золотой дождь. Куст около 80 см. Необходимо формирование кустов, так как нижний ярус листьев очень густой. Овощ представлен плоским шаром, на поверхности четко выделяются ребра. Средний вес перчинок – 60-100 гр. Плоды при полном вызревании имеют ярко-желтый цвет.
4. Перец Золотой телец. Кусты вырастают 70-75 см. Урожайность — 2,5-3,3 с м2. При вызревании приобретает темно-оранжевый цвет. Стенки толщиной до 10 см, внутри 3-4 камеры с семенами. Масса 200-250 г.
5. Золотой юбилей. Кусты компактные, не более 55 см. Имеет универсальное назначение. Перец Золотой юбилей не восприимчив к вентициллезному увяданию. Округлые глянцевые овощи. В зрелом виде приобретает золотисто-желтый окрас. Средняя масса овощей составляет – 150-180 г. Толщина стенки не превышает 10 мм.
6. Перец Золотое (оранжевое) чудо. Кусты полу раскидистые, имеют среднюю высоту. Плоды пониклые, внешне напоминают призму. Имеет темно-желтую поверхность с сильным глянцем. Урожайность — 2,6 кг. До 4 гнезд. Вес около 200 г. Стенки до 7 мм. Выделяется прекрасным вкусом, устойчивостью к фитофторозу и понижениям температур.
7. Перец Желтый гигант f1. Овощи вырастают приблизительно 20 см при массе 250-300 г. При биологической зрелости становятся ярко-желтого цвета, при технической – светло-зеленые. Толщина стенок до 12 мм. Вкус очень нежный и мягкий. Требует обязательной формировки и подвязки кустов, так как под тяжестью плодов ветки ломаются.
8. Желтая призма. Кусты полураскидистые, 70-80 см. Вес достигает 200-250 г. Толщина стеночек — 6-8 мм.
9. Желтый (оранжевый) бык. При биологическом созревании насыщенный оранжевый окрас, при технической зрелости – зеленые. Стенка около 10 мм, 3-4 камеры. Средний вес – 250 г, иногда вырастают 400-450 г. Перцы устойчивы к поражению мозаикой. Высота растений достигает 110 см. Урожайность – до 10 кг на м2.
10. Золотой бочонок. Кусты полу раскидистые, выстой до 75 см. Выделяется высокими показателями завязывания плодов, устойчивостью ку заболеваниями, урожайностью. Средний вес спелых овощей – 250-300 г.
11. Желтый куб. Средний вес спелых овощей – 250-300 г. Толщина стенки – 6-7 мм. Выделяется плодами больших габаритов, внешне напоминают куб. В длину, как и в ширину, вырастают до 12-13 см. Средний вес – 250-300 г.
12. Золотой кубок. Вегетационный период которого составляет до 135 дней. Высота кустиков средняя (75-95 см). Листья насыщено зеленые. Междоузлия короткие. Плоды внешне напоминают кубы. Диаметр овощей 8-10 см. Средний вес – 180-200 г. Стенки – 7-8 мм.

На заметку!

Практически все сорта имеют универсальное назначение. Но есть некоторые, что лучше использовать в свежем виде (Золотой слиток), для фаршировки (Золотой дождь).

Выращивание и уход

Принципы ухода за желтым перцем мало чем отличаются от правил выращивания красной разновидности. Многие производители, указывая характеристики, фото и описание сорта на пачке семян, оговаривают условия выращивания и период посева.

Рассаду переносят в мае (конкретная дата зависит от климатических особенностей местности). Почву удобряют, она должна быть плодородной, рыхлой и увлажненной.

Поливают саженцы по мере высыхания почвы. Используют теплую воду, холодный полив может погубить растения. Обязательно проводят удобрения (2-3 подкормки):

1. Первая подкормка должна содержать много азота. Например, в 10 л воды разводят 1 л жидкого навоза или 0,5 л коровяка.
2. Во второй подкормке должны преобладать калий и фосфор. Подходит полив раствором суперфосфата (на 10 л воды разводят 2 ст. л. вещества).
3. Третий раз удобряют составом на основе суперфосфата и древесной золы. В ведре теплой воды разводят 2 ст. л. двойного суперфосфата и 1 ст. древесной золы.

На заметку!

При первоначально плодородной почве этих подкормок хватит. Но в экстренных случаях (при лечении и восстановлении растений) могут проводиться дополнительные внесения удобрений. Разрешается подкармливать перчики не чаще 1 раза в 2 недели.

Высокие и среднерослые сорта подвязывают. Иногда требуется устанавливать опоры для низкорослых растений, чтобы вес сортов не сломал стебли.

Уборку урожая выполняют на стадии технической зрелости, когда овощи выросли, но еще имеют зеленый окрас. Их укладывают в ящики и при комнатной температуре оставляют для созревания. Такая уборка урожая помогает быстрее вырасти оставшимся на кустах овощам. Все силы кустов будут тратиться на их рост и формирование.

Отзывы

Владимир, 38 лет

«Всегда сею один сорт именно желтого цвета. Очень люблю перец Магно f1, Чудо-дерево, Калифорнийское чудо, Ранний и очень урожайный сорт перца Иволга. Для фаршировки часто сажаю перец Сноувайт f1, Эрли Сансейшн».

Всеволод, 42 года

«Выращиваю желтые сорта в теплице. Особенно понравился перец Гладиатор, Янтарь, Афродита. Вкус превосходный, жена использует в заготовках, любим летом салаты из овощей разного цвета. На улице пробовал сажать перец Этюд и Турбин, тоже получил неплохой урожай».

Светлана, 48 лет

«Люблю средне ранние сорта перцев (Рубик, Тевере, Изюминка). Сажаю в теплице сразу виды разных окрасок. Обожаю сладкую мякоть в свежем виде, а также люблю красивые цветные композиции в банках. Из желтых сортов также люблю перец Индало F1, Мадонна F1».

Олег, 55 лет

«Очень люблю именно желтый перчик. Люблю такие сорта перца, как Златогривый (оранжевый) лев, Светлячок, Картиона, Калифорнийское чудо. Используя в основном для еды в свежем виде, так как знаю о богатом и питательном составе. Выращиваю в теплице».

Желтый болгарский перец представлен большим ассортиментом сортов. При желании можно купить подходящую для своих условий культуру. Оранжевые перчики прекрасно смотрятся в банках и в блюдах. Они имеют много питательных компонентов, полезных для организма человека.

описание и отличительные характеристики разнообразных сортов

Болгарский перец – необычайно полезный овощ. Он на 91 % состоит из воды. Однако назвать обыкновенной водой его сок будет не совсем правильно. Кроме приятного аромата и вкуса, сочная мякоть плода заключает в себе в большом количестве витамины и микроэлементы, относящие паприку к одному из самых полезных даров природы.

Цвета перца: что они обозначают?

Каждый цвет не просто украшает плод, но и говорит о каких-либо его особенностях.

Красный перец содержит витамина С больше, чем лимоны, а по количеству каротина оранжевые сорта превосходят морковь. Кроме того, сладкий перец – калорийность в 100 гр мякоти всего 27 ккал. По этому показателю пальму первенства завоевали зеленые представители овощной культуры – 20 ккал.

Желтый перец – солнечный дар природы

Какую же пользу приносит золотистый овощ? В плодах солнечного цвета содержится большое количество калия, благотворно воздействующего на сердечно-сосудистую и нервную систему, а также поддерживает работу опорно-двигательного аппарата. Желтый цвет сообщает человеку еще и о том, что перец жёлтый содержит много каротина, отвечающего за здоровье глаз и хорошее зрение. Повышенное содержание железа предотвращает развитие анемии. Йод необходим для здоровья щитовидной железы, «правильной» работы нервной системы, укрепления иммунитета. Кроме того, этот микроэлемент не допускает развития атеросклероза. Без витаминов А, В, С, Е, РР, находящихся в желтом перце, вообще трудно представить нормальное функционирование организма.

Сорта перца: великолепное разнообразие

Каких только сортов перца сладкого не вывели селекционеры всего мира: ранние, средние, поздние, конусообразные, в форме призмы, кубические, круглые, как шар – перечислять можно до бесконечности. Цветовая гамма перца также поражает своим разнообразием: зеленый, красный, желтый, оранжевый, фиолетовый и даже черный. Семена таких перцев легко приобрести в специализированном магазине.

Перец цвета солнца: сорта и разновидности

Наиболее жизнерадостно выглядит перец жёлтый, похожий на теплое солнце. Творческую фантазию проявили ученые при создании новых сортов перца в медово-янтарной гамме и представили миру широкий выбор желтой паприки.

Как золотое руно для аргонавтов, желтый сладкий перец стал для земледельцев символом благоденствия. Урожай сочных, солнечных плодов представляет высокую ценность для человека в свежем, замороженном и консервированном виде. Многочисленные сорта перцев золотого цвета помогают выбрать наиболее подходящий вариант, отвечающий тем или иным требованиям.

Сорт перца Златогривый лев

Златогривый лев – перец среднераннего срока созревания, плоды вызревают в течение 114-120 дней. Перцы крупные, весом 150-210 гр, кубической формы, толстокорые (8-10 мм). Многие дачники оставляют отзывы о перце Златогривый лев на сайтах, посвященных данной тематике. Делясь своими впечатлениями о сорте, огородники отмечают хорошую урожайность (около 5 кг с 1м2) и крупноплодность. Помимо этого, положительно отзываются и о сочной мякоти с приятным, тонким ароматом. Еще одно достоинство сорта Златогривый лев – низкорослость. Куст вырастает лишь на 0,5 м, поэтому подойдет для выращивания без опоры.

Сорт перца Золотая Тамара

Желтый перец Золотая Тамара не спутаешь с любым другим овощем — представителем этого «цветового решения». Такой перец не только цветом, но и формой напоминает солнце. Сорт перца средних сроков отдачи урожая – 110-135 суток. Кусты – средние по высоте (около 60 см). Овощи крупные – около 200 граммов, круглые, слегка приплюснутые, ребра едва очерчены. Цвет технически спелых перцев – светло-зеленый, а достигнув полной, биологической спелости, они становятся ярко-желтого цвета. Толщина стенок достигает 10 мм, мякоть сладкая, приятная на вкус. Урожайность хорошая – около 5 кг с 1 м2.

Сорт перца Золотое чудо

Наиболее удачным сортом для умеренного климата центральной части России считается перец Золотое чудо, стойко выдерживающий колебания температуры. Достоинство сорта — длительный срок плодоношения, что повышает показатели урожайности. Помимо этого, отзывы о перце Золотое чудо подчеркивают, что он продолжительное время не теряет привлекательный вид и годится для дальних транспортировок. Сорт среднеспелый, технической зрелости плоды достигают на 120-й день. Перцы крупные, кубовидные, немного удлиненные, золотисто-желтые, толщина мякоти – 6-8 мм.

Сорт перца Золотой дождь

Среднеранний перец Золотой дождь начинает отдавать урожай на 116-й день после всходов первых листочков рассады. Перцы поначалу светло-зеленого окраса, но постепенно меняют цвет на желтовато-лимонный. Плоды ребристые, приплюснуто-круглые, средних размеров, массой 50-60 граммов, в диаметре – 8 см, ширина стенок – 6-7 мм. Аромат мякоти выражен слабо, структура нежная, сочная. Золотой дождь – сорт достаточно плодородный, может порадовать урожаем от 2,5 до 5 килограммов с участка 100х100 см.

Сорт перца Золотой ключик

Яркий и неординарный перец Золотой ключик не оставит равнодушным любителей овощей необычных цветов и форм. Солнечно-золотистые плоды — удлиненные, в форме конуса действительно напоминают ключик из сказки о Буратино. Диаметр овоща – 5 см, вес – 200 гр. Стенки не отличаются толстокоростью, но зато очень нежные по структуре. Растение раннее, выдает урожай на 95-й день после того, как «проклюнулась» рассада. Правда, это будут плоды нежно-зеленого цвета. Но уже на 108-110-й день перчики начнут приобретать свой характерный золотистый оттенок.

Сорт перца Золотой слиток

К достоинствам, которыми обладает перец Золотой слиток, относят его стойкость к снижению температуры воздуха. Повышенная холодостойкость делает такой сорт уместным для культивирования в умеренном климате. Сорт полностью соответствует своему названию, поскольку его плоды увесистые и квадратные, как слитки золота, да и по окрасу отдаленно напоминают драгоценный, желтый металл. Один овощ весит от 160 до 500 граммов, массивные стенки в ширину достигают 10 мм. С участка 100х100 см, при условии хорошего ухода за растением, возможно получить до 3-х килограммов урожая.

Сорт перца Золотой юбилей

Еще один сорт, приспособленный к прохладным температурам российского лета – перец Золотой юбилей средних сроков созревания. После всходов рассады понадобится около 115-120 дней, чтобы получить урожай ярко-желтых, круглых, немного приплюснутых плодов. Один перчик весит около 110-180 гр, стенки – толстые (9-10 мм), диаметр плодов – 8-9 см. С 1 м2 собирают от 3,5 до 4-х килограммов «золотистых» овощей. Растения в высоту не превышают 55 см. Отмечается высокая стойкость к такой «перечной болезни» как вертициллезное увядание.

Сорт перца Золотой теленок

Идеальный вариант для посадки в центральных частях России, характеризующихся умеренным климатом — перец Золотой теленок средних сроков отдачи урожая.

Техническая спелость наступает приблизительно на 110-й день, в это время перцы темно-зеленого цвета. Начиная с 113 – 115 дня, наступает фаза биологического созревания, когда окрас стенок приобретает оранжево-желтый оттенок. Сорт считается крупноплодным. Создав идеальные условия для растения, можно вырастить плоды весом до 0,5 кг. Средний же вес плода — 150-300 гр. Овощи мясистые, с толстыми стенками – 8-10 мм. Показатели урожайности сорта Золотой теленок – 1,5 кг/м2.

Сорт перца Желтый куб

Среднеспелый перец Жёлтый куб относится к гибридной группе. Плоды формирует крупные (200-300 гр), с мощными стенками (8-10 мм), кубической формы. Зеленый цвет технически спелых плодов переходит в яркий желтый оттенок на стадии полной спелости. Кусты высокие, достигают 0,8 – 1 метра в высоту. В целом, желтый куб – перец плодородный, один куст Желтого куба приносит 5-7 плодов.

Перец Желтый куб

Сорт перца Желтый колокол

Сверхранним сроком получения желтых овощей отличается перец Желтый колокол, отдающий урожай уже на 70-й день после выхода из почвы первых двух листиков растения. Плоды формируются крупные, призмовидные, золотистого цвета, с толстой коркой (около 8 мм), в диаметре перцы могут достигать 8-9 см. Сорт отлично противостоит болезням, особенно вирусу табачной мозаики. Выращивается в закрытых, тепличных условиях, а также «под открытым небом». Очень урожайный сорт: при подходящих условиях и хорошем уходе отдает около 8 килограммов с 1 м2.

Сорт перца Желтый бык

Крупноплодный перец Жёлтый бык оправдывает свое название, так как его плоды весят 200-300 гр, толстостенные (8 мм), диаметр – до 9 см. Форма плодов – конусовидная, удлиненная. В первое время цвет овоща – зеленый, полностью спелый перец – сочно-желтого окраса. Среднеранний перец Желтый бык – теплолюбивое растение, поэтому лучше всего будет произрастать на территории юга России и средней полосы. Хотя некоторым огородникам удавалось получать хорошие результаты и в более холодных, северных регионах, но при условии пленочного укрытия растений.

Сорт перца Бугай

К ранним формам желтой паприки относится перец Бугай, приносящий крупные овощи с «мясистыми» стенками. Сорт соответствует своему названию, поскольку кусты формируются крупные, желтые плоды, весом доходящие до 0,5 кг. Бугай – толстостенный перец, ширина мякоти доходит до 1 см. Вкусовые качества сорта Бугай не так ярко выражены, как у других «желтокорых» представителей, но он появляется одним из первых, дает хороший урожай (4-5 кг/м2), поэтому характеризуется как один из наилучших суперранних сортов болгарского перца.

Сорт перца Эрли Сенсейшен

Среди урожайных сортов отдельное место занимает перец Эрли Сенсейшен средних сроков вызревания. Овощи готовы к употреблению на 110-114 сутки после появления молодых побегов растения. Кусты вырастают небольшие – 50 см, на них завязываются перцы зеленого цвета, по мере созревания, приобретающие желтый цвет. Весит один овощ 100-150 гр, толщина мякоти достигает 8 мм. Урожайность высокая – 4,8 кг с участка 100х100 см.

Перец Эрли Сенсейшен

Сорт перца Солнышко

Название сорта полностью соответствует форме и содержанию овоща – перец Солнышко и по форме, и по оттенку напоминает небесное светило. Земледельцы пишут на сайтах многочисленные отзывы о перце Солнышко, в которых указывают на прекрасные вкусовые качества сладкого перца. Ярко-желтые плоды средних размеров (вес одного овоща — 70-100 гр), округлые, без ребристости, прекрасно подходят для фаршировки. Сочная, нежная мякоть перца Солнышко улучшит вкусовые качества любого салата. Одним из преимуществ сорта считается его низкорослость. Невысокие кусты (30-50 см) не займут много места на огороде.

Сорт перца Емеля

Раннеспелый перец Емеля принадлежит к гибридам и характеризуется высокой урожайностью.

Выращивая растение под пленкой, можно получить урожай до 7 кг/м2. Один перец весит около 120 гр, толщина стенки составляет 6- 8 мм. В начале созревания цилиндрические плоды — зеленого цвета, полностью вызревший овощ – оранжевато-желтый.

Перец Емеля

Сорт перца Гладиатор

К разновидностям средних сроков отдачи урожая относится перец Гладиатор, выведенный в Голландии. Сорт – низкорослый, раскидистый и крупноплодный. Через 110-120 дней на кустах созреют перцы, весом 160-250 гр, толщиной мякоти – 8 мм. Плоды по форме напоминают усеченную призму, цвет желто-оранжевый. Соблюдая правила агротехники, можно получить до 9 кг с 1 м2. Название сорта говорит не только о крепости и габаритах плодов, но и способности сражаться с таким врагом болгарского перца, как вертицеллез. Вкусовые качества сорта – превосходные.

Сорт перца Иволга

Раннеспелый перец Иволга подарит первые плоды на 105 сутки после «дружных» всходов рассады. Плоды растения напоминают золотистые сердечки, причем они растут не вниз, а вверх. Во время технического созревания овощи — зеленые, вызревая, становятся ярко-желтыми. Средний вес одного перца 65-85 гр. Урожай перец сладкий Иволга дает высокий – до 14 кг с грядки 100х100 см. Отличительной особенностью сорта считается несложность в уходе.

Разнообразие сортов желтых перцев не может не удивлять: Бизон, Какаду, Гигант, острый Венгерский желтый, Желтый букет, Слон, Сладкий банан, Асти, Рамиро, Призма желтая, Сливки желтые, а также множество тех сортов, которые были описаны в данной статье. Земледельцы, предпочитающие овощи солнечных цветов, без труда могут подобрать посевной материал для любых условий выращивания. Кроме того, перцы золотистых оттенков станут настоящей панацеей для людей, страдающих от аллергии на красные сорта овоща.