лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка
1. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.
2. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.
3. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.
4. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.
5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.
6. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.
7. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.
8. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.
9. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.
10. Носов А.М. «Лекарственные растения». –М. : ЭКСМО-Пресс, 2000.- 350 с.
11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.
12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.
13. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейство Asteraceae (Compositae) /ответственный редактор П.Д.Соколов; Российская Акад. Наук Ботанич. ин — т им. В.Л. Комарова – СПб.: Наука, 1993. – С. 145-148.
14. Формазюк В.И. «Энциклопедия пищевых лекарственных растений: Культурные и дикорастущие растения в практической медицине». (Под. ред. Н.П. Максютиной) – К. : Издательство А.С.К., 2003. – 792 с.
15. Т.А. Виноградова, член-корр. Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, канд. медицинских наук; В.М. Виноградов, доктор медицинских наук, проф., В.К. Мартынов, заслуженный учитель РФ. «Практическая фитотерапия» (под редакцией проф. Б.Н. Гажева). М.: Издательство «ЭКСМО-Пресс»; СПб.: «Валерии СПД», 2001.
lektrava.ru
Обыкновенная рябина (55 фото): описание видов растения, сироп из плодов с шиповником, лечебные свойства и противопоказания
Рябина обыкновенная – с детства знакомое растение. Встретить это дерево можно на улицах города, в скверах и парках, по обочинам дорог, на опушке леса. В разное время года рябина по-своему хороша – весной она удивляет своим бурным цветением, осенью – яркими красками спелых плодов и декоративной красотой листвы, а зимой мы любуемся изяществом ее ветвей под шапками снега. Однако не только своей красотой славится рябина – ее плоды издавна используют как лекарственное средство для лечения многих недугов, а также употребляют в пищу.
В разных уголках России рябину называют по-разному – «рябка», «воробиха», «вонега», «горошник». По-латыни название рябины звучит как Sorbus aucuparia, что в переводе означает «птичья ягода». Такое название люди дали этому растению, замечая, что птицы очень любят лакомиться спелыми ягодами рябины не только по осени, но и зимой, спасаясь от голода.
Сегодня рябину можно встретить не только в дикорастущем виде, но и на дачных участках. Садоводы полюбили это растение за его красоту, нетребовательность к условиям произрастания, а также за обильный урожай ягод.
Особенности
Рябина обыкновенная происходит из семейства Розовых, относится к порядку Розоцветных и классу Двудольных. В ботанических справочниках сказано, что произрастает это растение на территории России буквально повсеместно, особенно в зоне с умеренным климатом, предпочитая почвы со средним содержанием суглинка и дерново-подзолистые грунты. Как правило, рябина растет одиночно и не образует зарослей.
Это довольно выносливое растение, которое хорошо переносит недостаток влаги и сильные морозы. Чаще всего рябина встречается в виде дерева, достигающего в высоту до 12 метров, но в северных районах нашего материка она встречается в виде высокорослого кустарника, вырастающего до 3 метров.
Обыкновенная рябина очень хорошо ветвится, поэтому ажурная крона у взрослого дерева достигает в диаметре 3 метров. Ветви у дерева гибкие, молодые побеги покрыты светло-серой, слегка красноватой корой. Весной на побегах образовываются почки, которые внешне выглядят вытянутыми и слегка опушенными.
Листья дерева достигают 20 сантиметров в длину. Каждый лист состоит из 7-13 вытянутых листиков, имеющих пильчатый край и расположенных на центральной жилке листа в очередном порядке. Листья рябины имеют зеленую окраску, на ощупь они тонкие, мягкие, оборотная сторона листа намного светлее по окрасу, чем внешняя. С приходом осени листья рябины приобретают красивые оттенки желтого, багряного, красного и темно-коричневого цвета.
Зацветает рябина к концу мая либо в начале июня. Цветки у нее состоят из пяти лепестков и собраны в объемные зонтичные соцветия, достигающие 8-10 сантиметров в диаметре. Во время цветения растение выделяет триметиламин, поэтому запах у цветов не очень приятный, однако это не является препятствием для насекомых-опылителей.
Ягоды рябины имеют шаровидную форму, напоминающую яблоко, диаметр каждой ягоды составляет до 1 сантиметра. Ягоды собраны кистями, созревают они в сентябре и остаются на ветках практически всю зиму, не опадая. Внутри каждой ягоды имеются округлые мелкие семена – именно из-за этих семян птицы так любят рябину, способствуя ее распространению на близлежащих территориях.
В дикой природе рябина, размножаясь семенами, дает всходы, которые первые три года растут очень медленно, а впоследствии у молодых растений начинается бурный рост. Замечено, что рябина наиболее интенсивно растет в тех местах, где рядом с ней нет соседствующих деревьев и кустарников. Продолжительность жизни взрослого дерева составляет от 80 до 100 лет и очень редко превышает эти сроки, хотя биологам известны экземпляры, дожившие и до 150-летнего возраста. Но это, скорее, исключение, чем норма для рябины.
Сорта
В научных кругах все виды дикорастущей рябины принято делить на два больших типа – моравский и невежинский, включающие в себя множество подтипов. Моравский тип объединяет в себе гибридные сорта, происходящие из Центральной Европы, а невеженский тип имеет корни в Восточной Европе. Отличаются эти два типа строением листьев, формой кроны, а также вкусовыми и декоративными свойствами плодов.
Моравский тип рябины изначально выделили в Чехии, произошло это в XIX веке. Интересна для селекции такая разновидность была тем, что плоды у нее были намного более сладкими, если сравнивать их с остальными представителями видов рябины. Позже от моравской прародительницы были произведены селекционные сорта «Концентра», «Эдулис», «Бисснери».
Невежинский тип рябины впервые описали также в XIX веке, недалеко от поселка Невежино Владимирской области. Ягоды у этой рябины были сладкими, а традиционный горьковатый привкус отсутствовал вовсе. Вскоре саженцы этого вида предприимчивые местные жители стали активно распространять в соседние области, зарабатывая на этом деньги. На основе невежинской рябины были выведены такие сорта, как «Огонёк», «Кубовая», «Сахарная Петрова».
Рябина обыкновенная является столь неприхотливым растением, что заинтересовала собой биологов-селекционеров. Известно, что Иван Владимирович Мичурин занимался выведением различных сортовых видов рябины для того, чтобы улучшить вкусовые качества ее ягод и еще больше повысить урожайность.
В честь этого знаменитого ученого одну из селекционных представительниц рябины назвали «Мичуринская десертная». И. В. Мичурин добивался улучшения вкусовых качеств плодов рябины обыкновенной с помощью скрещивания ее с грушевым, яблоневым и другим селекционным материалом, в том числе с черноплодной рябиной и даже боярышником.
Сегодня разновидности рябины, выведенные Мичуриным, встречаются очень редко, так как многие из них смешались между собой и в чистом, изначальном виде уже давно утеряны. Однако гибридный сорт «Титан» существует и в настоящее время, радуя садоводов вот уже несколько десятков лет. Характерным для сорта отличием является то, что у «Титана» ягоды сладкие, крупные и имеют насыщенную красную окраску.
Этот сорт способен расти даже в неблагоприятных условиях Севера, где солнечных дней крайне мало, а температура зимой достигает 25-40 градусов ниже нулевой отметки. Кроме того, растение очень компактно и более напоминает раскидистый куст, что позволяет ему противостоять холодным северным ветрам.
Близкими по вкусовым качествам ягод и нетребовательности к климатическим условиям считают гибридные разновидности сортов рябины «Бурка», «Ликерная», «Гранатная». Изыскания по изучению и селекционированию обыкновенной рябины продолжили в городе Мичуринске, во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина. Именно там были созданы такие виды сортов рябины, как «Дочь Кудовой», «Брусника», «Сорбинка», «Вефед». Эти сорта появились благодаря скрещиванию между собой образцов моравского и невежинского типов рябины.
Полезные свойства
Уникальность рябины заключается не только в пищевой ценности ее ягод – не менее ценны ее плоды оказались и в медицинской практике. Фармакогнозия – наука, изучающая лечебные свойства растений и способы применения их для человека, утверждает, что лекарственные свойства рябины достаточно эффективны при терапии заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также оказывают общий укрепляющий и иммунностимулирующий эффект.
Химический состав
Рябина обыкновенная – это низкокалорийная ягода, на 100 граммов свежих плодов приходится всего 50 килокалорий. Однако если мы захотим определить их химический состав, характеристика нас приятно удивит, поскольку каждые 100 граммов содержат следующие элементы:
- рибофлавин (витамин В2) – 0,02 мкг;
- тиамин (витамин В1) – 0,05 мкг;
- Р-каротин – 1500 мкг;
- фолиевая кислота (витамин В9) – 0,2 мг;
- ниацин (витамин РР) – 0,5-0,7 мг;
- токоферол (витамин Е) – 1,4 мг;
- бета-каротин – 9 мг;
- аскорбиновая кислота (витамин С) – 70 мг;
- медь – 120 мкг;
- железо – 2 мг;
- марганец – 2 мг;
- кальций – 2 мг;
- натрий – 10 мг;
- фосфор – 17 мг;
- калий – 230 мг;
- магний – 331 мг;
- жиры – 0,2 гр;
- крахмалистые соединения – 0,4 гр;
- белки – 1,4 гр;
- углеводистые соединения – 9,0 гр;
- растительные волокна – 5,4 гр;
- органические кислоты – 2,3 гр;
- сахариды – 8,5 гр.
Горьковатый привкус рябины обыкновенной обусловлен высоким содержанием в ней дубильных компонентов (до 0,3-0,4%) и парасорбиновой кислоты (до 0,8%). По количеству содержания каротина, так необходимого для поддержания функции зрения, плоды рябины в несколько раз превосходят многие сорта моркови. Количественное содержание витаминных и минеральных биологически активных компонентов напрямую зависит от степени спелости плодов, а также от места, где они были собраны.
Сбор ягод рябины лучше всего производить в последней декаде сентября – начале октября.
Замечено, что под воздействием морозов состав ягод меняется – довольно ощутимо снижается уровень витаминных компонентов и возрастает количество сахаров и крахмалистых соединений.
Использование в медицине
Для лечебных целей ягоды обыкновенной рябины применяют в свежем, сушеном и замороженном виде. Используя рябину, можно приготовить отвары, фиточай, настой, сделать настойку на спирту, сварить варенье и сироп. Свежевыжатым соком лечат дизентерию, его принимают для улучшения аппетита и пищеварения. По отзывам специалистов традиционной медицины, рябину обыкновенную на Руси издавна использовали для лечения цинги, а сейчас с ее помощью устраняют гиповитаминоз. Соком из ягод лечат геморроидальные узлы, так как он обладает кровоостанавливающим свойством.
Нередко рябиновые ягоды назначали и как средство, усиливающее мочеотделение, а также ею лечили обширные раневые поверхности, так как рябиновый сок – это сильное антибактериальное средство.
Сегодня рябиновые ягоды традиционно используются при:
- необходимости повышения свертываемости крови;
- кишечных запорах и колитах;
- нарушении перистальтики всех отделов кишечника;
- метеоризме и нарушениях пищеварения;
- подагре, артрите, ревматизме;
- болезнях почек и мочевыводящих путей;
- желчно-каменной и почечно-каменной болезни;
- атеросклерозе, гипертонической болезни;
- глаукоме и катаракте;
- спазмировании мозговых сосудов, мигрени;
- язвенной болезни желудка или кишечника;
- кожных проявлениях воспалительного генеза;
- дисменорее и аменорее;
- профилактике злокачественной опухоли;
- необходимости повышения кислотности желудочного пищеварительного сока.
Отзывы практикующих врачей и народных целителей о рябине как о лекарственном средстве в целом положительные. Препараты, приготовленные на основе этого растения, довольно эффективны и редко вызывают аллергические реакции. Кроме того, это лекарственное сырье доступно и его могут использовать не только взрослые пациенты, но и маленькие дети. Для детей фармакологическая промышленность выпускает сироп из рябины с шиповником, который в осенне-весенний период педиатры нередко назначают в качестве витаминного средства и как профилактику простудных заболеваний.
В фармакологической промышленности из крупных зрелых плодов получают каротин, а зеленые, несозревшие ягоды являются прекрасным сырьем для извлечения яблочной кислоты. Ягоды рябины нашли применение не только в медицине, но и в пищевой индустрии. Из них готовят ягодные напитки, джемы, пастилу, ликеры и наливки.
Противопоказания
Рябина обыкновенная не рекомендована к применению в случаях, когда имеется повышенная свертываемость крови, после недавно перенесенного инсульта или инфаркта, при ишемических состояниях, а также при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Противопоказана рябина при пониженном артериальном давлении, с осторожностью ее следует использовать в первом триместре беременности. Детям плоды рябины можно начинать вводить в рацион только с 3-летнего возраста.
Перед началом лечения рябиной необходимо провести тест на аллергическую чувствительность. Для этого капельку средства, которое собираетесь принимать, можно поместить на запястье и понаблюдать за реакцией кожи. Если появляется покраснение и зуд, кожу срочно нужно промыть водой, принять противоаллергические препараты, а от лечения рябиной придется отказаться. Если вы принимаете рябину впервые, начните с малых дозировок и внимательно наблюдайте за своим самочувствием.
Лучше всего перед использованием рябины обратиться к лечащему врачу за консультацией, чтобы вам помогли правильно подобрать дозировку и длительность курса лечения.
Как вырастить?
Довольно часто рябину обыкновенную сажают на приусадебных участках, при этом она выглядит, как живая изгородь, играя декоративную роль, а также радуя обильным урожаем. Растение это очень неприхотливо и не требует особого ухода, однако необходимо обратить внимание на краткое описание нюансов при его высадке на постоянное место в грунт:
- при выборе посадочного материала необходимо обращать внимание на корневую систему саженца – корни должны выглядеть свежими, влажными и достаточно развитыми;
- от основного корня у саженца должно отходить не менее двух, а лучше трех жизнеспособных придаточных корешков по 20-30 сантиметров длиной;
- подсушенные или обветрившиеся до момента посадки корни будут обеспечивать слабую приживаемость и длительный период роста у саженца;
- место для посадки рябины лучше выбрать на краю участка так, чтобы не было затеняющих ее других растений, а впоследствии чтобы и подросшая рябина не могла никого затенять;
- после выбора места высадки для рябины необходимо подготовить посадочную лунку размером 60х60 сантиметров, на дно которой помещают битый кирпич, затем компост из торфа и перегноя, и 100 граммов калийсодержащего удобрения, а затем – слой обычной земли;
- перед посадкой саженца лунку нужно обильно полить водой, а у растения расправить корешки и поместить его в лунку;
- заглублять саженец нужно на 3-4 сантиметра больше, чем саженец был заглублен во время выращивания в питомнике;
- грунт с саженцем слегка утрамбовывают и мульчируют слоем перегноя, листвы, еловых иголок и любой другой органикой на слой около 10 сантиметров.
Наиболее благоприятным периодом высадки молодого саженца рябины считают май или сентябрь. Если вы приобрели саженец в более позднее время осенью, рябину можно прикопать на зимнее время и укрыть лапником с тем, чтобы весной посадить ее на постоянное место.
Размножение
Рябину обыкновенную, как и сортовую, можно не только размножать саженцами, но и вырастить из семян. Для этого потребуется извлечь семена из спелых ягод и сохранить их до весны. Ранней весной, когда растает снег и прогреется почва, в небольшие лунки семена нужно посеять, заглубляя их на 7-8 сантиметров, а сверху присыпать полуторасантиметровым слоем чистого речного песка. После этого лунку закрывают землей, а грунт разравнивают и осторожно поливают.
Вскоре появляются первые всходы, и на фазе второго листа их прореживают, оставляя между ростками не менее 3 сантиметров. Далее, на фазе пятого листка, вновь проводят прореживание, оставляя между ростками не менее 6 сантиметров. Через год ранней весной выбирают наиболее жизнеспособные ростки, оставляя между ними свободное пространство до 12 сантиметров. Во время роста молодых ростков уход будет состоять в своевременном поливе и удалении сорных растений. Молодые растеньица подкармливают навозом и рыхлят вокруг них почву.
Для окончательного переноса на постоянное место молодые деревца будут готовы к осени на второй год от момента посева семян в грунт.
Еще одним способом получить свежие саженцы рябины является метод черенкования. Зеленые молодые черенки берут от взрослого растения в самом начале лета. У материнской ветки к этому времени уже сформированы почки и раскрылись 2-3 листочка. Побег срезают в виде черенка до 15-17 сантиметров, для лучшего укоренения осуществляют 2-3 надреза внизу черенка, а затем помещают его в корнеобразующий препарат «Эпин» либо «Корневин» на срок до 6 часов, чтобы образование корневой системы у черенка происходило ускоренными темпами.
Пока черенки находятся в корнеобразующем препарате, необходимо подготовить маленькую тепличку. Для этого на слой грунта нужно насыпать чистого речного песка слоем в 10 сантиметров. В этот песок высаживают подготовленные черенки, а парник закрывают пленкой. Черенки необходимо регулярно поливать, а при жаркой погоде парник нужно время от времени проветривать. Как только черенки приживутся, пленку у парника приоткрывают, вначале всего на 1-2 часа в сутки, а затем, постепенно прибавляя время проветривания, и на всю ночь.
Прижившиеся черенки нужно регулярно рыхлить, поливать и пропалывать от сорных растений. Первую подкормку молодым саженцам проводят с помощью 30 граммов аммиачной селитры, разведенной в 8-9 литрах отстоявшейся воды. На выбранное место пересадить саженцы рябины можно будет через год, осенью.
Существует и еще один способ размножения рябины — самый простой и нетрудоемкий. Суть метода заключается в том, что весной в заблаговременно приготовленную неглубокую канавку пригибают здоровый однолетний побег, не срезая его с дерева. Побег закрепляют металлическими скобами и присыпают землей. Верх такого побега нужно прищипнуть. Вскоре из материнского побега появляются молодые ростки, а когда они подрастут на 10 сантиметров, их нужно будет засыпать до половины перегноем и снова ожидать дальнейшего роста. Когда побеги вырастут еще на 15 сантиметров, их вновь наполовину засыпают перегноем.
На зиму молодые ростки укрывают лапником, а по весне их уже можно отделять от материнского растения с тем, чтобы пересадить на постоянное место.
Уход
Молодой саженец рябины после посадки первое время требует некоторого внимания. Вот основные принципы агротехники, которые необходимо знать и соблюдать для этого растения.
- Полив. Необходимо следить за тем, чтобы почва вокруг растения не пересыхала, иначе саженец будет плохо приживаться, а его рост существенно замедлится. Взрослому растению для питания корней влагой необходимо два-три ведра воды за один полив. Чтобы в засушливое лето земля не пересыхала, ее необходимо регулярно мульчировать с торфом и древесными опилками.
- Прополка от сорняков. Почву вокруг ствола деревца нужно время от времени рыхлить на глубину до 10 сантиметров. Крупные сорняки подлежат прополке, а небольшая низкорослая растительность должна быть оставлена – она поможет рябине сохранить влагу, но нужно помнить, что траву придется регулярно окашивать.
- Подкормка. Через три года после высадки саженца рябины в грунт ему потребуется полноценная подкормка корневой системы. Весной, до наступления периода цветения, необходимо перекопать почву вокруг ствола и внести комплексное удобрение, состоящее из смеси фосфорного, калийного и азотного компонентов. На каждый квадратный метр земли эти удобрения берутся в пропорции 15/25/20 граммов. Второй раз подкормку вносят в середине лета, однако пропорции будут иными — 10/15/15 граммов. Третью подкормку нужно внести после того, как рябина закончит плодоношение и урожай будет собран — в этом случае в почву вносят по 10 граммов калийного и фосфорного удобрения.
При внесении удобрения растению необходим обильный полив.
- Обработка от вредителей. Рябина довольно редко подвергается болезням и поражается насекомыми, но иногда это случается. При нашествии рябиновой моли, галлового клеща, краснокрылого долгоносика осенью, после сбора урожая, необходимо собрать всю опавшую листву и сжечь, а почву перекопать и обработать в радиусе 1 метра вокруг ствола инсектицидным средством. Обработку придется повторить и весной, спустя неделю после цветения, а также повторить процедуру еще раз через две недели. При появлении темно-коричневых пятен на листьях, похожих на ржавчину, пораженные ветки удаляют, а оставшиеся побеги обрабатывают, начиная с конца мая, один раз в месяц бордосской жидкостью в концентрации 1%.
Все опавшие листья и больные ветки нужно сжигать. При поражении рябины мучнистой росой дерево по весне обрабатывают известью, смешанной с толченой серой.
- Обрезка. Для того чтобы придать форму рябине, ее ветки обрезают под тупым либо прямым углом. Это придаст дополнительную прочность дереву при сильных ветровых нагрузках. Взрослым растениям необходимо проводить омолаживающую обрезку, удаляя при этом старые либо поврежденные ветви. Для улучшения урожайности необходимо своевременно удалять прикорневую молодую поросль. Срезы, имеющие в диаметре более 1 сантиметра, рекомендуется замазывать садовым варом.
Советы
Садоводы советуют посадочный материал, приобретенный осенью, хранить до начала весны в погребе. Посадочное сырье хорошо хранится в увлажненном речном песке и к весне оно будет полностью готово к перемещению на выбранное для посадки место.
После третьего года жизни рябина начинает быстрый рост, потому затягивать с внесением подкормки и формированием кроны нельзя.
Если не успеваете посадить купленные саженцы рябины — прикопайте их в тенистом месте и хорошо полейте. Если заметили, что саженец во время транспортировки начал подсыхать — поставьте его на пару дней в емкость с водой.
В следующем видео смотрите не менее интересную информацию о рябине обыкновенной.
eda-land.ru
описание, свойство, ареал распространения. Продолжительность жизни рябины
Всем известна рябина обыкновенная – дерево, без которого тяжело представить палисадник при доме, тенистый уголок парка, аллею на городском бульваре. Однако продолжительность жизни рябины наряду с особенностями её роста, а также полезные и лекарственные свойства этого растения для многих по-прежнему остаются секретом.
Описание рябины
Первое слово в латинском названии рябины обыкновенной – Sorbus aucuparia – означает «птичья». Однако на нашем языке так зовётся другой ботанический вид. Поэтому во избежание путаницы русское название данного растения не является дословным переводом латинского.
Вонега, богорошник, виспина, воробиха, юдик, горошник, рябка – так по-народному в разных местностях зовётся рябина. Дерево это известно с древних времён. Оно упоминалось ещё в работах древних учёных, в частности Вергилия и Плиния. Плоды его съедобны и в прошлом употреблялись в пищу.
Рябина представляет собой куст или невысокое дерево высотой от четырёх до пятнадцати метров. Кора её ствола, как правило, коричнево-серого цвета (у молодых побегов она светло-серая). Листья непарноперистой формы, в длину они достигают двадцати сантиметров. Отдельные пластинки, из которых состоит сложный лист, продолговатые и имеют острые зубчики по краям.
Соцветия рябины – небольшие щитки (до десяти сантиметров в поперечнике), цветки белые. Плоды круглые, до полутора сантиметров в диаметре, горькие или терпкие на вкус. Обычно они ярко-красные, но иногда цвет может быть желтоватым или оранжевым. Созревают они, в зависимости от места произрастания рябины, преимущественно с сентября по октябрь (реже – ноябрь).
Ареал распространения
Рябина относится к морозостойким растениям. Она широко распространена в северной части Европы и Азии. Известно, что места, где растёт рябина, порой встречаются даже за Полярным кругом.
В дикой природе эти деревья, как правило, растут одиночно или небольшими группами. Излюбленные места обитания – склоны оврагов, поляны и опушки лесов. Рябина предпочитает дерново-подзолистые и среднесуглинистые почвы. На бедных и песчаных грунтах она растёт плохо. Наукой доказано также, что продолжительность жизни рябины больше при высокой влажности воздуха.
В большом количестве рябина обыкновенная растёт в Белоруссии, Украине (Галичина, Полесье), а также – в европейской части России. В Прибалтике, Скандинавских странах, на Дальнем Востоке и в Сибири встречаются другие виды этого растения.
Особенности роста рябины
При прорастании семядоли выносятся на поверхность. Живут они обычно от пятидесяти до восьмидесяти дней. Расти рябина начинает раньше, чем яблоня или груша, однако цветёт на неделю позже, чем они.
В первый год жизни всходы рябины развиваются медленно, а со второго-третьего года побеги начинают усиленно расти. У молодых деревьев кроны часто бывают пирамидальной формы, которая в дальнейшем меняется на округлую под тяжестью листвы и плодов. У большинства видов рябины преобладает верхушечный рост.
Под пологом леса продолжительность жизни рябины сокращается. Лучше всего растут и обильнее плодоносят эти деревья на хорошо освещённых местах с умеренной влажностью.
Сколько живёт рябина
По сравнению с остальными лиственными деревьями это растение не считается долгожителем. В среднем продолжительность жизни рябины обыкновенной в природе составляет восемьдесят — сто лет. Иногда возраст отдельных экземпляров доходит до ста — ста пятидесяти, а порой даже до двухсот лет, но это исключительные случаи.
Меньше, чем рябина, живёт только ольха (пятьдесят — семьдесят лет) и домашняя слива (до шестидесяти лет).
Полезные свойства
Плоды рябины обыкновенной признаны не только народной, но и официальной медициной. В этом продукте высокий уровень содержания витаминов (прежде всего А и С), известны также его мочегонное и кровоостанавливающее действия.
После первых осенних заморозков созревшие ягоды рябины теряют горечь, приобретая сладковатый вкус. На день Петра и Павла — «Рябинников», чествовавшийся 23 сентября, наши предки заготавливали целебный рябиновый квас, считавшийся отличным слабительным и прохладительным средством, а также помогающим лечить различные воспаления. Из ягод варили компоты и делали настои, которые затем употребляли при лечении простуды, атеросклероза, ревматизма, сердечной недостаточности.
Чай из цветков и ягод рябины с добавлением мяты – хорошее средство от переутомления.
Жители северных регионов и сегодня зачастую едят ягоды рябины в сыром виде, а также сушат их, вымачивают и квасят. Из этой ягоды получается очень вкусное варенье, пастила, мармелад, желе и повидло.
Также известно, что плоды и овощи, которые при хранении в подвалах были переложены рябиновыми листьями, хранятся намного дольше и лучше.
Народные приметы, связанные с рябиной
Зная, сколько живёт рябина, где растёт и какими целебными качествами обладает, можно завершить её краткую характеристику некоторыми народными приметами, издревле связанными с ней.
Считалось, что поздний расцвет рябины предвещает долгую осень. А если листья на этом дереве пожелтели рано, следует ждать ранней осени и холодной зимы.
Рой пчёл, гудящий вокруг цветущей рябины, предсказывал ясный, погожий следующий день.
Когда в лесу на этих деревьях видели большой урожай ягод, считали, что осенью будут дожди, а зимой – много снега и холода. Если же рябина уродила плохо – значит, осени суждено быть сухой.
Если гроздья рябины рано покрылись инеем, верили, что следует готовиться к долгой зиме.
Однако учёные отмечают, что в наши дни имеют силу далеко не все из перечисленных выше примет.
fb.ru
Рябина обыкновенная — это… Что такое Рябина обыкновенная?
Sorbus aucuparia L. Семейство розоцветные.Дерево высотой 4-15 м, реже кустарник, с серой гладкой корой и пушистыми молодыми ветвями. Листья с прилистниками, очередные, непарноперистые, с 4-7 парами листочков продолговатой формы, цельнокрайние в нижней части,
выше – пильчатые, сверху матово-зеленые, снизу – сероватые. Соцветие густое, щитковидное, до 10 см в поперечнике. Цветы диаметром 8-15 мм, с резким неприятным запахом триметиламина. Чашечка 5-раздельная, шерстистая, позже -голая, зубцы по ее краям с железистыми ресничками. Лепестки белые, округлые, длиной 4-5 мм. Тычинок 20, пестик из 2-5 плодолистиков, сросшихся по спинке на 2/3 с чашевидным гепантием, столбики свободные. Плоды почти шаровидные, яблокообразные, сочные, с оставшейся наверху чашечкой, ярко-оранжево-красные, 8-10 мм в поперечнике. Семена, обычно числом 3, красноватые, серповидно-изогнутые.
Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре.
Растет почти по всей лесной и лесостепной зоне европейской части России, в горно-лесном поясе Кавказа. Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, на опушках, прогалинах, вырубках и в приречных зарослях кустарников.
Другой вид – рябина сибирская, широко распространена по всей Сибири и на северо-востоке европейской части России, на Дальнем Востоке. Используется наравне с рябиной обыкновенной.
Используются зрелые плоды.Плоды рябины содержат аскорбиновую кислоту (до 160 мг%), сорбиновую кислоту, β-каротин, β-каротин-эпоксид, криптоксантин, глюкозу (до 3,8%), фруктозу (до 4,3%), сахарозу (до 0,7%), l-сорбозу, l-идит (сорбирит), 1-яблочную (до 2,8%), d-винную и лимонную кислоты, цианин хлорид, дубильные вещества (до 0,3%), эфирное масло; семена – жирное масло (до 22%).
Плоды, кроме того, содержат:
макроэлементы (мг/г) – К -16,5, Са – 2,2, Mg – 1,0, Fe – 0,04;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 81,7, Cu – 4,96, Zn – 8,64, Са – 0,08, Мо – 0,16, Cr – 0,16, Al – 26,26, Ва – 18,32, V – 0,8, Se – 0,14, Sr – 0,14, Pb – 1,04, В – 4,8, Ni – 1,04.
Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. Т.А. Гончарова. 1997.
medicinal_plants.academic.ru
Доклад про Рябину 2, 3, 4, 5 класс сообщение, окружающий мир
Рябина – это незабываемое растение, яркие ягоды которого нередко обращают нас к прошлому, в детство, либо напоминает о теплом лете. В старину о ней упоминалось в каждом доме, как о защитнице от недугов. В настоящее время существует немало примет, связанных с ней.
Если за основу взять значение слова рябь, то можно сопоставить вид ягод издали с неровностями, выступами на поверхности. Это и стало одним из вариантов названия ягоды.
Она встречается на Урале, территории Северного Кавказа, занимает лесную зону европейской части России. Среди основных характеристик рябины первое место имеют приспособленность к суровым условиям зимнего периода, кроме того, любит тень и влагу. Тяжело переносит климат южных районов России.
В мире насчитывается более 80 видов рябины. Наиболее распространена рябина обыкновенная — небольшое по высоте дерево (до 15 метров), стол которого имеет гладкую поверхность серого оттенка. Крона напоминает ажурный рисунок.
Цветение рябины характерно для конца лета и начала осеннего периода. Необыкновенные по яркости плоды этого дерева, собранные в грозди, имеют большое сходство с яблоками по своему строению. Каждая гроздь имеет в составе до 50 ягод. Ягода рябины содержит от 4 до 8 семян. Листья ее миниатюрные, имеют зубчатые края. Неповторимый вкус ягоды рябины приобретают с наступлением с приходом мороза.
Продолжительность жизни этого дерева достигает 200 лет. Первое цветение рябины происходит в возрасте 7 лет.
Применение рябины настолько широко, что об этом знают дети. Это декоративное растение, которое служит украшением в доме или на празднике. Известные виды росписи, например, хохломская, содержат рисунки с увесистыми гроздьями этих ягод. В настоящее время широко распространено применение рябины в ландшафтном дизайне. Яркие плоды, радующие людей иногда и зимой, дарят отличное настроение. Листья пригодны для приготовления отваров и настоев. Ягоды рябины представляют основу корма для птиц и животных. Для человека она представляет кладезь витаминов, в том числе содержат яблочную кислоту, витамин С, большое количество каротина. Дубильные вещества, содержащиеся как в ягодах, так и в древесине. Препятствуют процессу гниения. Именно поэтому прочную, упругую древесную поверхность рябины с давних пор использовали в сфере строительства, для изготовления столярных изделий.
Радуя глаз своим сочным цветом, она имеет место в произведениях искусства – живописи, народном творчестве, литературе.
Доклад №2
Рябина – это невысокое дерево или древовидный кустарник. Относится к роду листопадных и к семейству розоцветные.
Распространены эти деревья в поясах умеренного климата: на территории России, Европы, Азии, на севере Кавказа. Растут единичными экземплярами в лесных и лесостепных местах, на опушках и полянах, а также в парках, скверах, во дворах. Дерево неприхотливо и растет практически на любых почвах.
Рябина имеет очень красивый внешний вид. Это дерево имеет ровный гладкий блестящий ствол и густую ажурную лиственную крону. Обычно вырастает в высоту около 10 метров. Ствол этого дерева отличается прочностью и упругостью и применяется для изготовления посуды, телег, рукояток для инструментов и в столярном ремесле. А из веток рябины плетут предметы мебели и различные аксессуары.
Цветет рябина в конце весны – начале лета. При цветении цветочки имеют белый, розовый или кремовый окрас и сложены в зонтики. Плоды созревают в начале осени. Ягоды имеют шаровидную форму, окрашены в ярко-красный или ярко-оранжевый цвет. Размер этих плодов составляет 10 мм, а на вкус они горькие. Листья рябины имеют продолговатую заостренную форму и размером они не больше 20 см. Осенью листья окрашиваются в желтый и красный цвета. Продолжительность жизни рябины около 100 лет.
Рябина – это зимостойкое дерево, поэтому без проблем переносит морозы зимой. Плоды рябины отличаются сильной горечью, которая пропадает после первых легких морозов и ягоды приобретают сладковатый вкус. Ягоды рябина зимой не сбрасывает, тем самым привлекает внимание синичек и снегирей.
Существует около 80 видов рябины. И только несколько видов рябины произрастают в России: обыкновенная, сибирская, гладковатая, кашмирская. Самый распространенный — это обыкновенный вид. Ягоды этого вида красного цвета, на вкус терпкие, горьковатые. Сибирская рябина имеет еще название анадырская или полярная. Этот вид выживает при морозах, но вырастает в высоту не более 3 метров. Гладковатая рябина или амурская отличается от других видов оранжевым цветом ягод. А у рябины вида кашмирская ягоды и вовсе белого цвета. Эта рябина выращивается в основном в декоративных целях.
В настоящее время самыми популярными сортами являются: Титан, Алая крупная, Рубиновая, Дочь Кубовой, Бусинка, Бурка, Гранатная, Десертная, Вефед, Мичуринская десертная, Ангри. Сорта Титан, Гранатная и Бурка отлично подходят для приготовления отваров, которые употребляются при болезнях. А сорта Вефед, Бусинка и Дочь Кубовой имеют сладковатый привкус. Но самым сладким сортом является Мичуринская десертная. Для сорта Ангри характерны крупные ягоды размером с вишню.
Рябина – это очень полезное плодовое дерево, так как содержит большое количество витаминов А, В, С, а также калий, фосфор, цинк, кальций и железо. Плоды рябины употребляют в пищу в свежем, в сушеном и в маринованном виде. Из ягод делают лекарства, пастилу, мармелад, сиропы, компоты, добавляют в чай, а также из них варят повидло, джемы и варенья.
Дерево Рябина
Рябина – это дерево, которое высокое (более 10 м) никогда не вырастает. Существует чуть больше 100 видов рябины, около 30 из них можно встретить на территории России. Это дерево широко распространено в европейских странах, обитает в Северной Америке, также растет в Азии. Такой большой ареал обитания растения связан с тем, что рябина совершенно не боится морозов, она может расти на любых грунтах. Она даже «забирается» в горы, но там растет в виде кустарника. Также ей не страшны близко залегающие грунтовые воды, что для большинства деревьев – неподходящий для хорошего роста фактор.
Из-за такой неприхотливости к климатическим условиям это дерево можно использовать в садоводстве в качестве подвоя: применять как материнское растение, прививая на ствол рябины айву или грушу. Так называемая черноплодная рябина не является рябиной, это другое дерево, хотя из одного семейства – Розовых.
Рябину легко узнать по листьям, которые насчитывают от 11 до 23 листочков. Молодые, только что распустившиеся они немного «пушистые», затем становятся голыми. Летом они зеленые, а с наступлением осени становятся оранжевыми и красными.
Цветет рябина очень красиво. Ее мелкие цветы формируют очень густые соцветия, расположенные на конце веток. Запах довольно специфический, он нравится не всем, но насекомые хорошо опыляют дерево. Рябина является ценным медоносом.
После цветения на дереве формируются характерные плоды, похожие на горошины или бусины, их диаметр порядка 1 см. Их правильнее называть яблоками, поскольку дерево относится к яблоневой группе. Плоды яркого красного или насыщенно оранжевого цвета, собраны в кисти, в каждом есть семена.
Плоды рябины богаты сахарами, витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, каротином. Поэтому плодами дерева можно лечить цингу. Есть в них и вещества-антисептики (сорбиновая кислота). Плоды употребляют в пищу, готовят настойки, делают варенье, высушивают и даже маринуют. Пока они свежие, то очень горькие на вкус. Но когда наступают первые заморозки, он пропадает, горькие вещества плодов разрушаются.
Деревья чаще высаживают ради декоративных целей. Из древесины можно изготавливать столярные изделия, делать украшения. Она красноватая и красивая, хорошо обрабатывается, окрашивается, по ней легко вырезать.
Плоды рябины не опадают на зиму, поэтому являются важной кормовой базой для зимующих птиц. Также ими можно кормить домашних птиц.
Древние скандинавы и кельты, а также славяне считали рябину магическим деревом, использовали ее в своих ритуалах. Рябину издавна и сейчас использовали в народных приметах. Так, если на деревьях завязалось много плодов, то осенние месяцы грядут дождливые.
2, 3, 4, 5 класс, окружающий мир
Рябина
Популярные доклады
- Сообщение Охрана растений 3 класс доклад
Влияние жизнедеятельности человека на окружающий нас мир очень велико. И это не всегда имеет положительные результаты. Под натиском цивилизации оказались и растения, которых каждый год становится все меньше.
- Доклад про Сома 2, 3, 7 класс (виды, место обитания, чем питаются) сообщение
Сом это самая крупная рыба, которая населяет современные водоемы. Это как речная так и озерная рыба. Сом принадлежит к лучеперому классу рыб. Сама рыба выглядит очень мощно, то есть имеет довольно внушительную силу и размеры.
- Доклад-сообщение Кометы 5, 11 класс
С древних времен многих людей поражали необъяснимые явления, происходящие в ночном небе, к примеру, синие или красные линии, мгновенно исчезающие в темноте неба. Многие пытались найти ответы, об этих странных явлениях, но все они были
more-dokladov.ru