Лук многолетний сорта: Многолетний ЛУК (фото) сорта и виды

• недостатков не обнаружено.

Урожайность

С 1 кв. м получают 4-4,5 кг перьев за сезон.

Посадка

Семена сеют на рассаду за 60 дней до переноса в грунт, обычно в марте. В средней полосе и на юге выращивают безрассадным методом.

Перед посевом рекомендуется замочить их в растворе марганцовки, затем обработать «Эпином». Глубина высадки не более 2 см. Между кустиками оставляют по 1,5-2 см, высаживают лентами с междурядьем 20-30 см.

Для многолетнего выращивания оставляют между лунками больше места, так как кусты склонны разрастаться.

Выращивание и уход

Поливают батун отстоянной водой, регулярно, не давая почве пересыхать. Избыток сырости тоже противопоказан, при затяжных дождях необходимо мульчировать почву.

Рыхлят грунт, борются с сорняками.

Подкормки нужны умеренные. Если осенью под перекопку было внесено достаточно удобрений, от них можно отказаться, чтобы в листьях не остались нитраты. В истощенной почве поливают батун после всходов раствором мочевины, а в середине сезона вносят фосфор и калий.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Лук-батун Пикник выращивается для домашней кулинарии и на продажу. Свежая зелень проста в уходе, перья быстро отрастают и не требуют сложных процедур, экономя время.

Общая оценка сорта0

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Популярные сорта многолетнего лука на зелень | Greenbook.life

Лук-батун или дудчатый наиболее известный из многолетних луков. Листья у него длинные до 50 см, трубчатые 2-3 см в диаметре. Цветки собраны в круглый шар белой расцветки, появляются на второй год выращивания. Растение неприхотливое, быстрорастущее. Ценится за нежные сочные листья с ярко-выраженным луковым ароматом.

Зимний русский – больше всего подходит для выращивания на перо, из-за своего компактного размера. Это ранний морозоустойчивый вид. Выборочную срезку зелени начинают через 2 месяца. Вкус у листьев остро-сладкий очень ароматный.

Салатный и Майский схожи по своим вкусовым качествам. Они характеризуются крупными (до 40 см) полыми внутри листьями. Луковичные кусты сильнорослые, быстро разрастаются и восстанавливаются после срезки. Вкус зелени слабоострый, душистый, освежающий. Широко используется в салатах, омлетах, в начинках для пирогов.

Чемал

Сорт ценится за высокую урожайность. Предпочитает хорошо удобренную влажную почву. С одного куста можно получить до 500 г зеленого пера острого вкуса. Употребляется в салатах и как приправа к блюдам из мяса, рыбы и в овощных гарнирах.

Сорт Весенний

Куст сильный. Листья высокие мощные. Срезку выборочную можно проводить довольно часто. Полностью срезать зелень можно 3-4 раза за сезон. Листья покрыты восковым налетом с слабоострым вкусом.

Лук – слизун

Своими плоскими длинными перьями лук-слизун больше похож на чесночное растение. Он очень декоративно выглядит в отдельных вазонах. Цветки собраны в белоснежный ароматный шар. Но есть цветы нежно-розовых раскрасок.

Свое название лук получил от слизистого сока, выделяющегося при срезке листьев. Он обладает лечебными свойствами. Применяется для лечения атеросклероза, воспалений почек и желчного пузыря. Перья этого лука обладают слабоострым вкусом с хорошо выраженными чесночными нотками.

Лидер – ранний, устойчивый к похолоданиям сорт. Листья крупные, сочные. После срезки быстро-отрастающие. Зелень нежная, плотная с легким запахом чеснока.

Сорт Очарование

Сорт очень красиво смотрится во время цветения. Крупные, белые шары соцветий в сочетании с яркой зеленью украшают окно длительное время. Листья обладают плотной, сочной мякотью с чесночным вкусом. Эти сорта применяются в соусах, бутербродных пастах и как пряность для вторых блюд, придавая им остропряный вкус.

Лук – шнитт

Этот сорт лука характеризуется быстрым наращиванием дочерних луковичек. В течение года растение превращается в плотный компактный куст. Длина перьев не превышает 35-40 см. Они узкоцилиндрические темно-зеленой окраски. Цветы собраны в шаровидные соцветия розово-фиолетовой окраски разной интенсивности.

На подоконнике мини клумбы шнитт-лука выглядят очень привлекательно. Срезают листья выборочно весь сезон. В сентябре куст срезают полностью, подкармливают, дают отдохнуть 1-2 месяца. Далее при обильном поливе лук-шнитт отращивает новые листья.

Дома сажать не пробовал. В моем огороде растет два вида лука. Это сорт очарование и лук – шнитт. Я очень доволен, самая первая зелень для блюд и урожайность хорошая.

Многолетний лук: сорта и виды

Батун — лучок на пучок

Батун среди многолетних луков — один из самых популярных. К концу первого года жизни растение образует небольшие куртинки из 3-5 веток. Далее с каждым годом кусты разрастаются и могут насчитывать от 30 до 60 ответвлений. Однако уже на 3-4-й год урожайность снижается, листья грубеют, растение начинает стрелковаться в более ранние сроки.

Первые перышки этого лука появляются сразу после схода снега. За весь сезон с грядки при хорошем уходе можно собрать 3-4 урожая. Ранние срезки не вредят батуну (если после них посадки подкормили, полили, прорыхлили). Уже через месяц растения настолько отрастают, что их невозможно отличить от тех, на которых срезка не проводилась.

Летом нужно следить за тем, чтобы лук не зацвел. Все цветоносы срезают острым ножом.

К зиме стрелки лука-батуна засыхают. Их нужно обязательно удалять, потому что в них могут зимовать вредители.

На приусадебных участках лук-батун чаще всего размножают делением куста. Это лучше делать летом, после цветения. При такой посадке первый урожай можно снять уже следующей весной. Если посеять лук семенами в середине июня, урожай будет на второй год.

Зеленое перо батуна обычно остается нежным и вкусным, пока он не начинает выбрасывать стрелки. Поэтому стоит выращивать его через посев чернушки. Проводят его в два срока.

В марте-апреле, как только позволит почва, высевают очень густо, тогда листья нежнее. Убирать урожай начинают с конца июля, прореживая растения и вырывая их целиком. Тогда растения уходят в зиму в фазе 3-4 листьев. Весной отбирают самые крупные и рассаживают на отдельной грядке в нарезанные борозды на расстоянии 15 см друг от друга, заглубляя в почву по листья. Как только отрастают новые – окучивают. И так три раза за лето. Поливая посадки, добавляют в воду травяной настой. Кусты выдергивают целиком с отбеленной толстой сочной ножкой, почти как у порея.

При таком ускоренном выращивании хорошо удаются гибриды Параде F1, Перформер F1, Грин Баннер F1. При «долгоиграющем» хорошо показали себя сорта Уэльский, Грибовский-21, Салатный-35, Майский 7. 

• Полезный совет

Если планируете выращивать лук-батун на одном месте 3-4 года, не стоит высевать семена рано весной. Это практически не ускоряет поступления продукции, зато в следующем сезоне значительно увеличивается число стрелкующихся растений.

Слизун — многолетний лук для детской грядки

Лук-слизун — приземистый травянистый многолетник с сочными, плоскими, широкими листьями. Если их срезать, то они выделяют вязкую прозрачную тягучую слизь, которая, очевидно, дала название этому виду лука. Зацветает на второй год. До цветения зонтик «смотрит» вниз. Как только начинают раскрываться первые нежно-сиреневые цветки, стрелка выпрямляется.

Не смотря на то, что выращивание слизуна не представляет особых трудностей, он достаточно редко встречается на наших огородах. И явно не способен конкурировать с точки зрения популярности с луком-батуном. Однако иметь хотя бы несколько растений такого лука на участке стоит!

Особо ценен лук-слизун тем, что содержит минеральные в больших количествах соли железа, марганца, калия, цинка, молибдена, никеля, а также эфирное масло. Поэтому он очень полезен при малокровии. При этом вкус его листьев приятный, слабоострый, с легким чесночно-луковым запахом. Их с удовольствием едят дети. Сочными и нежными листья остаются практически весь период вегетации.

На зиму присыпают лук слоем перегноя. В этом, в общем-то, и заключается весь уход. Даже сорняки он выживает сам (кроме одуванчиков).

• Полезный совет

Чем чаще срезать листья лука-слизуна (через 2-2,5 недели), тем нежнее они будут.

Многоярусный лук

Весной одним из первых среди многолетних луков отрастает многоярусный, или шагающий лук (живородящий, рогатый, египетский, канадский…). В первый год он похож на батун с дудчатыми полыми листьями. На второй — формирует цветочную стрелку с несколькими ярусами мелких луковичек-бульбочек. Самые крупные бульбочки (5 штук до 2 см в диаметре) образуются на первом ярусе на высоте 60-80 см. Они сразу же начинают отращивать листья длиной 10-15 см. Под тяжестью луковичек стебли падают на землю, и бульбочки начинают укореняться. Так происходит расселение этого лука.

Основной урожай зелени получают из подземных луковиц. Они крупные (3-7 см в диаметре), образуют гнезда и очень похожи на лук-шалот, но не вызревают и плохо хранятся. Листья темно-зеленые, очень нежные, сочные и вкусные. Их используют в пищу, как и любое молодое перо. А вот воздушные луковички можно отваривать и жарить, а также пускать в зимние заготовки: мариновать отдельно и вместе с другими овощами.

• Важный момент

— Луковички, которые пустили корни, становятся непригодными для консервирования, поэтому для стрелок нужно подвязывать к опорам. А чтобы получить крупные бульбочки, следует прищипнуть растение после образования первого яруса.

— Если воздушные луковички не нужны, то перо срезают со всей грядки. Затем оно сможет отрасти еще один-два раза, это зависит от ухода.

— Вкусовые качества и нежность листьев сохраняются до появления первого яруса бульбочек.

— Посадки следует регулярно обновлять (раз в 3-4 года). Можно разделить гнезда или использовать воздушные луковички. Бульбочки высаживают в августе-сентябре, чтобы они успели укорениться до зимы.

Лук шнитт — самый красивый из многолетних луков

Роскошным кустикам шнитта отводят место даже в цветнике, уж больно красивы во время цветения его аккуратные лиловые букеты. Перо срезают у него только рано весной. Летом оставшиеся листья грубеют, да и на грядках имеется достаточно другой зелени. Если его куртинки не забьют сорняки, то он может расти на одном месте 5-7 лет и более. 

Листья у шнитт-лука тонкие, ароматные, не слишком острые на вкус, с мелкими нежными луковицами, плотно покрытыми сухой рубашкой. Употребляют их только в свежем виде и ни в коем случае не подвергают тепловой обработке. 

А еще шнитт хорошо подходит для выгонки. Он скороспелый — бывает готов для срезки уже через две недели после начала отрастания. Для этого выкапывают 3-4-летние кусты, делят на такие части, чтобы они хорошо поместились в горшок, или высаживают в ящик целиком, заглубляя их на 4-5 см.

Посадка осеннего многолетнего лука и лука-шалота

Осенний многолетний лук включает в себя репродуктивный лук, лук-шалот и луковичный лук-порей, которые обеспечивают многолетний урожай хороших урожаев.

Большинство огородов содержат как минимум один ряд лук, как правило, сажают весной. Менее известны лук осенний, в том числе репродуктивный, лук-шалот и лук-порей.

У них есть несколько преимуществ по сравнению с пружинами. аналоги. Многолетний лук, высаженный осенью, нужно уходить в землю когда требуется выполнить несколько других садовых работ. Они тоже как правило, более надежны и продуктивны, менее продолжительны чувствительны и менее подвержены порокам вредителей и болезней, чем более привычный весенний лук.

Кроме чеснока, этот осенний лук попадает в Allium cepa var. aggregatum группа, хотя заметными исключениями являются лук-порей ( A. ampeloprasum ) и многолетник Раккио ( A. Китайский ). По большому счету все размножаются в первую очередь за счет образования новых луковиц, что называется вегетативное размножение.Большинство луков не дают семян.

Определение осеннего лука может сбивать с толку, потому что он общее название часто используется для описания разных растений. Для например, картофельный лук иногда называют египетским лук, который на самом деле входит в состав топовых Proliferum группа.

Чтобы помочь рассеять туман, вот краткое изложение различных популярных типы:

Лук осенний многолетний

TOP-Установка репродуктивного лука . Также известен как египетский лук, древесный лук, верхний лук и гуляющий лук, эти многолетники ставят сверху небольшие луковицы высоких стеблей, вместо того, чтобы производить подземные луковицы или изготовление кочанов.Луковицы измеряют от 1/2 до 1 дюйма в длину и похожи на миниатюрные пурпурно-красные луковицы. Они часто используются для маринования и в винегретах или супах, и их хватит на несколько месяцев при хранении.

Вес пучка луковиц, если оставить его в покое, вызывает стебель согнуть, уронив гроздь на землю, где он укореняется и дает новые побеги — таким образом, «ходячий» прозвище. Чтобы размножить их, просто удалите часть луковицы и посадите их там, где вы хотите, чтобы рос новый лук.

Лук «Катависса» — разновидность египетского лука. Его луковицы действительно могут послать побеги, прежде чем коснуться землю, так что второй, а иногда и третий ярус луковиц выпускается.

Репчатый репчатый лук. Чаще всего известные как картофельный лук, эти множители также называются измельченный лук, мелкоизмельченный лук и репчатый лук. Некоторые несут описательные или сортовые названия, такие как «Желтый», «Красный», «Кентукки Хилл» и «Грили».

Для размножения сажать луковицы осенью.По достижении срока погашения следующим летом одна лампочка разделится на 14 новых луковицы. В зависимости от сорта новые луковицы могут быть полноразмерные одиночные игры (до 3 дюймов в диаметре), пучок маленьких луковиц, или сочетание больших и маленьких луковицы.

Как правило, крупный лук оставляют на столе. а маленькие используются как наборы для повторной посадки.

Лук-шалот. С точки зрения ботаники, лук-шалот не существует; они представляют собой разновидность луковичных размножающихся луковиц, отличаются меньшими размерами.Первоначально они были названы в честь растения, найденного крестоносцами, но они не имеют ботаническое отношение к этому растению. Большинство лука-шалота на рынок сегодня даже не тот лук-шалот, так любимый французский. Вместо этого это разновидности, разработанные скрещивание лука обыкновенного с луком по-валлийски или другим мультипликаторы — основной целью селекционеров было создавать сорта, которые можно было бы надежно воспроизвести.

Некоторые авторитетные источники различают лук-шалот от других множители по цвету кожи.Онтарио Министерство сельского хозяйства и продовольствия, например, определяет лук-шалот с красной кожицей (или чешуей) и настоящий множители как у желтой или коричневой кожи. Самый лук-шалот не цветет и не дает семян, хотя селекционеры разработали несколько новых сортов, которые можно выращивать из семя.

На практике лук-шалот представляет собой небольшой многослойный мультипликатор. с особым вкусом, который находится где-то между луком и чеснок. Размножаются в земле так же, как и другие луковичные множители, и каждая лампочка производит от четырех до дюжина детских луковиц в пучке, соединенных в основании мембрана.У большинства сортов каждая луковица делится на две части. большие гвоздики, которые могут иметь общую обертку, а могут и не иметь.

Луковицы луковичные. Лук-порей обычно весенний посев из семян, но несколько видов, которые ни лампочка, ни множитель не перекрывают ботанический разрыв между семяобразующим луком-пореем и чеснок, не образующий семян. Особый интерес представляют три домашним садоводам.

Самый известный — слоновий чеснок, который образует огромные головки, дифференцированные на гвоздики, каждая из которых может вырасти до размером с большой палец человека.Иногда маленькие, твердые луковицы образуются и вне основной головки. Слоновый чеснок размножается точно так же, как и настоящий чеснок, путем деления и пересадка гвоздики.

Perlzwiebel, также известный как португальский лук, — еще один лук-порей. Голова делится на маленькие круглые луковицы. напоминающие жемчужный лук, который варьируется от размера жемчужины до дюйма в длину, причем большие имеют тенденцию быть сплющенный.

Третий — дикий лук-порей Лос-Мол, возможно, наименее известный. из трех. Натурализованы по всей Европе (в основном в Испания и Великобритания) каждая луковица делится на четыре луковицы, к которым иногда прикреплены твердые луковицы, например слоновий чеснок.Либо полная лампочка, либо луковицы могут использоваться для размножения.

Лос-Мол на вкус как чеснок, и те, кто его знает, говорят, что больше всего нравится в омлетах и ​​супах. Этот лук-порей не поистине дикорастущее растение; скорее это когда-то широко культивировалось, особенно в церковных садах. Некоторые из натурализованных Европейские насаждения теперь заново открывают и заготавливают. в коммерческих целях, потому что интерес садоводов на подъеме.

За исключением крайнего севера, стандартный лук-порей можно выращивать как осенний / озимый урожай тоже, особенно если они хорошо мульчированный.Чтобы добиться успеха, следует закладывать семена в помещении в июле. или август, чтобы защитить растения от сильной летней жары, и пересадите их в сад в сентябре, когда температура начинает падать. Пока не грозят холода, убедитесь, что растения хорошо замульчированы.

Раккио. Этот лук хорошо знаком большинство садоводов, но они этого не знают. Если ты когда-нибудь купил банку тех крошечных маринованных луковиц, которые ты наверное думали, что это жемчужный лук, скорее всего, вы купили Раккиос. Японский маринад и экспорт тысячи бочки Раккё каждый год.

Многолетник размножающийся с обратным ростком. крутить. Посаженный в конце лета, Раккио дает новые листья и scapes, которые одновременно представляют собой голые стебли.

В октябре у черешков распускаются цветочные головки, которые не производить семена. Затем растение переживает ту же зиму. покоя, как и у других осенних луковиц, дает луковицы в поздней весной и ранним летом. Каждая лампочка делится на от четырех до 14 новых полноразмерных лампочек, каждая размером примерно 1 на 1/2 дюйма.

К июлю завершена укладка керамической плитки; если не убран (называется «подъем» с бычковыми) культурами) тогда растения проходят через непродолжительный летний покой. К августу они начинают расти цикл снова.

Выращивание лука осеннего посева

Лук, посаженный осенью, может уходить в землю при время посадки тюльпанов (и простой способ запомнить, когда сажать их) и, в большинстве случаев, лук следует выращивать прямо как чеснок. Хотя они будут расти на любой почве, они предпочитают богатый легкий суглинок, который позволяет им «растягиваться» их ноги «или раздвинуть.

Лук также является тяжелой кормушкой, поэтому почва должна быть исправляется (обогащается) регулярно. Для нового насаждения равное части засохшей крови, костной муки и золы твердых пород древесины должны обрабатывать почву из расчета одна чашка на каждую 10-футовый ряд перед посадкой.

Сложенные насаждения следует удобрять тем же удобрения почвы и / или компост путем подкормки растений, что означает распространение материалов по их базам.

Посадка может производиться в любое время, когда почва может быть обработана, так как пока корневые структуры растений успевают развиваться. пока земля не промерзнет.На большей части территории США С октября по декабрь — лучшее время для осеннего посева лука.

В более теплые, чем обычно, зимы, прорастание некоторых ростков может потребоваться. место до полного перехода растений в состояние покоя; в таком В этом случае нежные проросшие листья могут обморожаться зимой, но сами растения не пострадают.

Полностью опадающий лук, но лук-шалот следует сажать от 2 до 4 штук. дюймов в глубину и от 4 до 6 дюймов друг от друга. Разместите строки на не менее 8 дюймов друг от друга, чтобы у вас было место для мотыги.В далеком северные районы, зимой их можно мульчировать.

Лук-шалот следует сажать менее глубоко, чем другие — вершиной чуть ниже или на одном уровне с почвой линия, как севший весной лук севок. Таким образом, лук-шалот будет расти поверх почвы, как обычный лук. В более холодных регионах лук-шалот абсолютно необходимо мульчировать.

Ботинки лука, посаженного осенью, начнут сохнуть и умрут в середине лета. Когда примерно половина листьев погибли, луковицы нужно собирать.Если погода будет честно, они могут лечить прямо на поверхности почвы. Во влажном погоду, разложите их в защищенном от тепла месте но не под прямыми солнечными лучами. В любом случае после несколько дней развесьте их пучками до полного высыхания.

Источники осеннего лука

Лук-шалот становится все легче найти на коммерческом рынке, но выращивание репчатого лука и луковицы-порея все еще редкость. Их есть только в нескольких семенных домах, поэтому вы с большей вероятностью найдете их через организации по сбережению семян, такие как Seed Savers Exchange, или через частных производителей.Среди коммерческих источников Horus Botanicals может быть единственной компанией, предлагающей полный ассортимент лука-шалота, репродуктивного лука и луковичного лука-порея.

Ключ: B = лук-порей; P = картофельный лук; S = лук-шалот; и T = репчатый лук.

Halifax Seed (S) Halifax, NS B3K 5L8 Canada; www.halifaxseed.com
Horus Botanicals (B, P, S, T) Салем, AR
Обмен семенами (B.P, S, T) Decorah, IA; www.seedsavers.org (Доступно только для членов)
Southern Exposure Seed Exchange (B, P, S) Mineral, VA; www.southernexposure.com
Territorial Seed (P, S, T) Коттедж-Гроув, штат Орегон; www.territorialseed.com

Первоначально опубликовано: август / сентябрь 2003 г.

Многолетний лук L’itoi — Устойчивое рыночное земледелие

Посев лука в июле

В Вирджинии июль — небольшой месяц для посадки лука. Если у вас есть многолетний лук-порей или египетский лук, при необходимости можно разделить пучки и пересадить их.Но я бы отложил это, если бы мог, и пересадил сухие луковицы в августе или разделил вновь прорастающие кусты в сентябре.

Уборка лука в июле

В июне я перечислил даты наших обычных урожаев лука в этом месяце. Некоторые второстепенные луковые культуры (лук-шалот, листья многолетних луковиц) можно собирать в июле, но некоторые, например, крошечный пурпурный лук-шалот L’itoi , многолетний лук (Allium cepa var. Aggregatum) , погибают в Июнь, а к началу июля мы отправляем новые зеленые побеги, так что вам придется подождать, пока они не вырастут достаточно большими для сбора урожая. Во время покоя можно разделить комочки и пересадить. Урожай полноразмерного лука репчатого и циполлини (мелкого репчатого лука) продолжается до июля.

Лук репчатый

Я обнаружил, что сроки сбора нашего луковичного лука ( A. cepa var. cepa ) были шире, чем 15-6 / 30 июня, о которых я сообщил в прошлом месяце . В 2008-2012 годах мы собирали лук репчатый 6 / 4–7 / 26, в зависимости от сорта и погоды. В октябре напишу подробнее о выборе сорта лука для вашего района.

Луковица для отверждения

Некоторые книги рекомендуют лечить на открытом солнце. Эти книги написаны севернее или южнее! Это не работает в нашем климате, где нам нужно обеспечить полутень, умеренные температуры и хороший воздушный поток (и без дождя). Дальше на север температура ниже, и лук не запекается на открытом воздухе. Южнее (например, в Грузии) лук созревает намного раньше в году (он рос зимой). Солнце еще не слишком интенсивно или влажность слишком высока, и там можно лечить лук в поле.

Обращайтесь с луком осторожно — многие гнили являются результатом плохого обращения после сбора урожая. Выложите одним слоем в сухом теплом месте и проверяйте каждые несколько дней. Идеальные условия: 27–32 ° C (85–90 ° F) при постоянном движении воздуха и отсутствии прямых солнечных лучей. Мы используем стеллажи в сарае с вентиляторами, чтобы воздух двигался.

Обрезка, сортировка и хранение репчатого лука

Обрезку лука следует начинать примерно через две недели после того, как вы развесили лук для застывания.Проверьте их, нащупав, может быть, дюжину шей, чтобы увидеть, готовы ли они. Осторожно зажмите шейку чуть выше луковицы, а затем потрите большой и указательный пальцы вместе. Они готовы к обрезке, если большая часть шеи кажется сухой и покрытой бумагой. Шеи не должны быть скользкими или влажными. Если более одного или двух по-прежнему кажутся влажными, но не скользкими, подождите пару дней, прежде чем проводить повторное тестирование. Не ждите более трех недель после сбора урожая, чтобы лук сдал на хранение. Чем дольше вы оставите лук висеть, тем с большей гнилью придется бороться.

Для стрижки возьмите хорошие ножницы и перчатку на руку с ножницами, чтобы предотвратить образование волдырей. Обрежьте шейки примерно на 1 см от луковицы и обрежьте все корни.

При обрезке рассортируйте лук по трем категориям. Лук с мокрыми шейками или мягкими пятнами можно сразу использовать в домашних условиях. Твердые луковицы с сухими шейками являются луковицами для хранения, и их следует обрезать и складывать в сетчатые пакеты, которые мы храним на полках в подвале. Большинство лука хранятся достаточно хорошо, если разложить его слоем глубиной менее 4 дюймов или подвесить к потолку в небольших сетчатых мешочках.Избегайте больших пакетов, в которых вес лука раздавит те, что лежат на дне. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха.

Третья категория — это лампы, которые, очевидно, не используются первыми, но по какой-то причине могут не храниться месяцами. Может быть, на шее появляется ощущение рыхлости, или кожа расколота, или шеи немного скользят. Назовите этот лук «Скоро употребите», нарежьте его на сетчатые пакеты и положите в подвал, как лук для хранения.

Лук можно хранить при температуре от 60 до 90 ° F (от 16 до 32 ° C), если он никогда не охлаждали.Важно избегать диапазона 45–55 ° F (7–13 ° C), потому что именно тогда они прорастают. У нас ограниченное хранение в холодильнике, поэтому мы храним лук в более теплом диапазоне до тех пор, пока комнатная температура не упадет до опасной зоны, и к этому времени в холодильнике останется место. Подробнее о хранении лука в августе.

Вот информация из Roxbury Farm Harvest Manual (северная часть штата Нью-Йорк) — совсем другая история из Вирджинии:

Хранение репчатого лука

Вытащите лук из земли, очистите поврежденные части листьев, стараясь не удалить слишком много внешних слоев. Немедленно срежьте верхушки на 2–4 дюйма (5–10 см) над макушкой. Если на длительное хранение, отнесите лук в теплицу на посол. Накройте теплицу 80% тканью, чтобы защитить лук от солнечного ожога.

Как только шейки достаточно высохнут (стебли больше нельзя катать между пальцами, и ткань стебля становится похожей на бумагу) и листья легко осыпаются, тщательно очистите их и переместите лук в сарай. (а не в кулере из-за высокого уровня влажности).Хранить при температуре 0–5 ° C (32–41 ° F) и влажности 65–70%.

Лук репчатый зеленый, уборка и уборка

Вытащите лук диаметром 3–4 дюйма до того, как все листья погибнут, захватывая растения как можно ниже за стебель, чтобы не раздавить зеленые стебли. Положите лук на грядку одинаково. Очистите внешние листья вокруг луковицы, чтобы осталась чистая белая луковица. Пропустить 2-4 луковицы вместе с твиститами. Отрежьте лишнюю длину листьев, чтобы пучок уместился в коробке по длине.Соберите готовые пучки и поместите их в коробку.

Мытье лука сокращает срок их хранения. Удалите большую часть грязи в поле. Свежий лук в пучках выглядит намного лучше в чистом виде. Обрызгайте лук из шланга, но не выливайте его в емкость для стирки. Упаковывать в закрытые контейнеры для хранения более недели. Хранить при температуре 0-5 ° C (32–41 ° F) и влажности 95–100%.

———————————————————————————————————–

Урожай второстепенных луковиц

Чиполлини ( А.cepa var. cepa ) будут готовы к сбору урожая из весенних саженцев здесь в первой половине июля, если они не будут готовы в конце июня. Засеиваем в штекерных квартирах 1/25 и пересаживаем 3/21. Подробнее о чиполлини читайте в июньском посте . Мы любим Red Marble, который очень хорошо хранится. Purplette нас разочаровал — плохо хранится.

Лук-шалот ( A. cepa var. aggregatum ), выращенный из семян, начатых в конце января и пересаженный в марте, созреет здесь 7/4 — 7/30, на 4-8 недель позже выращенных из пересаженных луковиц (посадили в октябре). Мы начали с пакета семян, пересаживая все, что мы выращивали за несколько лет. У нас было много побегов, которые пытались перезимовать луковицы в земле. Чтобы сохранить луковицы для повторной посадки ранней весной, охладите их. И примите более поздний урожай, чем 6/10 луковиц, посаженных осенью.

Лук-посевной (он же египетский лук, древесный лук, ходячий лук ) дает крошечные красно-пурпурные луковицы в зонтике вместо цветков, созревающих в сентябре. Ранее они назывались Allium cepa var. пролиферум . Согласно Википедии, сейчас они известны как гибрид A. cepa и A. fistulosum . Более крупные луковицы можно собирать в июле и использовать для приготовления смешанных солений.

—————————————————————————————————————–

Прочие задачи Allium на июль

Обрезка, сортировка и хранение чеснока — см. Ссылку на мой предыдущий блог, где я подробно описал эти задачи, включая настройку, обрезку и сортировку по трем категориям для повторной посадки, хранения и использования в ближайшее время.Чеснок можно хранить в том же диапазоне высоких температур, что и лук, при условии, что он никогда не опускался до диапазона температур прорастания 40-55 ° F (5-13 ° C)

Сортировка лука картофеля — см. Первый шаг этого процесса, описанный в моем июньском посте, и сбор урожая , описанный в моем майском посте. Мы сделали решетчатые стойки 5 ‘на 2,5’ (150 x 75 см), которые ставились друг на друга, оставляя пространство для воздуха. Отверждение важно для качественного и длительного хранения. Свободно размещайте луковицы на стойках, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.Если влажность высокая, используйте вентиляторы, осушители или комнату с кондиционером, чтобы улучшить сушку. Лечение занимает от 2 до 4 недель.

Я стараюсь перебирать наш картофельный лук раз в месяц, начиная с нескольких недель после сбора урожая.

7 / 10-7 / 15 : Это может быть вторая сортировка лука картофеля осеннего посева и первая сортировка лука позднего зимнего посева. Держите грозди вместе, так как их разрушение стимулирует прорастание. Дождитесь третьей сортировки в начале августа, чтобы срезать верхушки, разделить грозди, отсортировать по размеру и решить, сколько отложить для повторной посадки.Я расскажу вам об этом в следующем месяце.

Удалите гниющий лук для немедленного использования или компостирования. На случай, если у вас не хватит времени, начните сортировать с самых крупных. Удалите все, что больше 2 ″ (5 см), сумку, взвесьте, запишите и наклейте этикетку. Если вы стремитесь увеличить урожай, поставьте в холодильник весь крупный лук, тщательно промаркированный, чтобы его не съели, и посадите в сентябре. Охладите, посадите их или ешьте, большие долго не хранятся.

Многолетние растения Лук и лук-порей обеспечивают поставку съедобных продуктов и посадочного материала год за годом

, последнее обновление — Тина Лавджойен, испанский.

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prealece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español.Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original. NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.

Estoy de Acuerdo / Согласен Свернуть ▲

Вы заинтересованы в создании устойчивых поставок лука, лука-шалота и лука-порея? Многолетний лук ( Allium cepa var. aggregatum ) и многолетний лук-порей ( Allium ampeloprasum ) размножаются и со временем могут дать вам урожай зеленого лука, луковиц или лука-порея в дополнение к посадочному материалу на следующий год. Они принадлежат к группе Allium , в которую входят лук, чеснок, чеснок и лук-порей. Многолетник — это растение, которое может жить несколько лет. Они могут завершить свой жизненный цикл за два или более лет. Многие из этих многолетних луковиц не дают настоящих семян, а вместо этого размножаются вегетативно.Как и чеснок, вы сажаете одну луковицу, и она делится на сезон, часто зимой и весной. Результаты, когда вы их выкопаете: несколько луковиц, которые вы можете хранить, есть или повторно посадить. Таким образом, ваш запас может быть непрерывным, и вы, в конечном итоге, вырастете достаточно, чтобы вам не приходилось каждый год покупать новые луковицы для посадки.

Множитель: лук, картофельный лук и лук-шалот размножаются с одного зубчика, чтобы сформировать луковицу из нескольких «зубчиков», похожую на чеснок. Картофельный лук желтого цвета, а лук-шалот бывает красного, желтого и серого цветов.Как и в случае с традиционным репчатым луком, мы потребляем луковичную часть. Однако луковицы многолетнего лука и шалота часто меньше, чем у более крупных луковиц. Чтобы посадить, разделите луковицы на отдельные гвоздики и посадите с почвой на ½ — 1 дюйм над луковицами. Оставьте немного для весенней посадки на случай суровой зимы. Несколько дюймов соломенной мульчи обеспечивают зимнюю защиту и помогают поддерживать влажность почвы. Если мульча не применяется, окучите их 2-5-дюймовым грунтом. Весной у них появятся зеленые ботвы. Обрежьте побеги или цветущие верхушки по мере их образования, чтобы стимулировать рост луковиц. Ранней весной соскребите лишнюю почву и удалите мульчу перед урожаем. Затем выкопайте их для сбора урожая в мае-июле, когда ботва, или «шейка», начнет ослабевать у основания и опадать. Это поможет шкурам должным образом укрепиться для хранения. Продолжайте собирать урожай в течение двух недель, выкапывая каждое растение по мере опускания шейки. После сбора урожая немедленно переместите их в тень и дайте высохнуть в хорошо проветриваемом месте. Идеальное место — сарай или складское помещение, лежа на экране одним слоем.У некоторых растений шейки могут оставаться зелеными. Собирайте их в последнюю очередь, но ешьте в первую очередь, поскольку они не хранятся в хранилище. После того, как они застынут в течение четырех-шести недель, срежьте верхушки и лишние корни и храните при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту или от 50 до 75 градусов по Фаренгейту в хорошо проветриваемом помещении. Если вы храните их при температуре от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, они дают ростки. Периодически проверяйте сохраненный лук и удаляйте тот, который начинает портиться.

Ходячий лук выращивают для получения зеленых ботинок, которые повторно режут как зеленый лук.В результате на верхушке зелени образуются луковицы, которые опадают и дают ростки. Самый популярный сорт — египетский ходячий лук.

Ходячий лук формирует на верхушке зелени луковицы, которые заставляют зелень разрушаться, так что луковицы сажаются и снова дают ростки. Или их можно собрать и съесть или посадить в другом месте.

Сажайте луковицы осенью и начинайте сбор зелени, когда они прорастут весной. Когда луковицы образуются на вершине зелени, их вес заставляет зелень опрокидываться, и луковица может посадить сама себя.Из недавно посаженной луковицы прорастет новая зелень, и цикл продолжается. Луковица должна быть хотя бы частично покрыта почвой, чтобы посадить себя, и иногда ее нужно немного «поощрять». Прогулочный лук можно оставить на одном месте на несколько лет, но при желании его можно выкопать и переместить. Скорее всего, их нужно будет прореживать, а луковицы отделять каждые 1-3 года. Вы также можете выкопать их, чтобы съесть луковицы с сильным ароматом. Луковицы особенно хороши для маринования.

Многолетний лук-порей — это тонкий, пучковый лук-порей, который размножается на множество маленьких луковиц.Спящие луковицы сажайте весной. Заготавливайте зеленые побеги по мере их появления осенью или зимой. Или оставьте их созревать в конце зимы, а весной съешьте новый тонкий лук-порей. Летом зелень переходит в спячку, а затем снова дает ростки по мере охлаждения сезона. Копайте их и делите каждые несколько лет. Они могут цвести и образовывать настоящие семена каждые несколько лет. Однако для выращивания урожая из семян требуется два года, поэтому деление луковиц ускоряет сбор урожая.

Выберите хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами, для выращивания многолетнего лука и лука-порея.Важно начать с хорошо измененной грядки перед посадкой урожая, который будет находиться на одном и том же месте в течение нескольких лет. Подъемная грядка, заполненная компостом, идеальна. Сделайте его не шире, чем вдвое, насколько это возможно — 4 фута часто бывает хорошей шириной для приподнятых грядок. Если это новая территория или та, которую вы не тестировали в течение нескольких лет, сделайте тест почвы и откорректируйте pH почвы и питательные вещества в соответствии с результатами теста перед посадкой. Избегайте посадки на грядки, на которых в недавнем прошлом росли другие луковицы, такие как репчатый лук или чеснок.Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков, и убедитесь, что растения получают достаточное количество влаги, но не поливают их слишком сильно. Соломенная мульча может помочь сохранить грядку влажной, но ее следует удалять по мере приближения сбора луковиц.

Если вы новичок в выращивании многолетнего лука, купите стартовый набор этой осенью, чтобы попробовать. Собирая и разделяя их, вы создадите самодостаточный запас разнообразных луковиц для своей кухни. С дополнительными вопросами о посадке многолетнего лука и лука-порея или другими вопросами по садоводству обращайтесь в N. C.Cooperative Extension, Центр округа Колдуэлл по телефону (828) 757-1290, с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00. У нас есть наборы для проверки почвы, доступные в Центре распространения знаний, и они бесплатны до конца ноября.

Картофельный лук — простая в выращивании «многолетняя» культура (Форум «Многолетние овощи» в Перми)

Картофельный лук — простая в выращивании «многолетняя» культура — и одна из самых полезных!

(изображение вверху из другой пермской ветки о картофельном луке, ссылка на которую приведена ниже)

Картофельный лук — это вид репчатого лука, который дает несколько луковиц, редко дает семена и не является луком для посадки, как ходячий лук.Лук I’itoi — еще один множитель. Лук-шалот также является репродуктивным, но картофельный лук имеет немного другой вкус, а картофельный лук обычно хранится намного дольше, чем лук-шалот. Храню партию больше года. Это стойкое растение!

Картофельный лук часто называют одной из самых продуктивных продовольственных культур. Я, вероятно, ем больше растений из семейства луковых, чем какие-либо другие, поэтому считаю, что их очень полезно иметь для увеличения массы.

Вы можете их выращивать, купив маленькие луковицы и сажая их осенью или весной, или вы можете начать выращивать их из семян.Однако картофельный лук становится все более редким, и сейчас только несколько компаний продают луковицы. Это действительно та культура, которую можно потерять из-за «современных» продуктов.

Как и большинство людей, я изначально начал выращивать картофельный лук из маленьких луковиц. Я думал, что это единственный вариант. Еще меня раздражало то, насколько крошечными обычно были лампочки. В конце концов я обнаружил, что производитель (Келли Винтертон) выращивал более крупные луковицы на основе генетического разнообразия, содержащегося в семенах. Проблема заключалась в том, что они редко посеялись.

Винтертон, кажется, невероятно предан возрождению этой генетики, так как это долгосрочный проект. По этой причине, если вы когда-нибудь увидите, что ваш картофельный лук прорастает семенами, позвольте ему и по возможности сохраните семена. Никогда не знаешь, какое генетическое разнообразие скрыто в этой партии. Если вам интересно, как это работает с семенами, прочитайте некоторые сообщения Джозефа Лофтхауса о семенах ландрасов.

Я выращивал картофельный лук Винтертона из семян в Орегоне, но сейчас в Юго-Восточной Азии я начинаю новую партию из свежих семян.Я хочу найти свой собственный сорт, который хорошо себя чувствует здесь, в Нью-Мексико. Еще одно преимущество посева семян состоит в том, что вы, как правило, начинаете без болезней, тогда как луковицы или зародыши могут переносить болезни с собой.

Показатели всхожести на данный момент составляют около 90% всхожести Green Mountain (очень быстрое прорастание), 70% партии SESE и 60% сорта Дакота. Я думаю, что сорт Дакота был медленнее, потому что через месяц появляется больше. Кроме того, 90% его вечных семян лука-порея проросло.

(Вот вам совет: не роняйте весь лоток с семенами на пол. Это очевидный совет, но я это сделал. Вот почему у меня нет фотографии результатов прорастания семян, так как они были искусственно задержаны в росте из-за того, что мне пришлось засыпать почву и начинать обратно в клетки. )

Отличная ветка по выращиванию картофельного лука из семян , ​​с большим количеством фотографий находится здесь: Картофель Лук из настоящих семян в Перми

Вот коллекция исторических ссылок из старых книг, а также личного опыта с картофельным луком, в документе Стивена Эдхольма из Turkeysong [ферма / лагерь / центр] с его веб-сайта Skillcult:

Исторический картофельный лук: сборник ранних ссылок Стивена Эдхольма

Мне нравится читать эти старые ссылки.Большое спасибо Стивену за то, что он собрал их в один документ!

Вероятно, наиболее подробные и актуальные статьи о картофельном луке написаны Келли Винтертон, преданным гровером, который вывел новые, более крупные сорта из семян: Буклет с фактами о картофельном луке Келли Винтертон

А это: воскрешение картофельного лука

Подробнее о картофельном луке от австралийского блоггера по пермакультуре : Mudflower рассказывает об исчезновении картофельного лука в Австралии, а также о том, как он растет в Австралии.

Мне интересно, что эти растения когда-то были популярны во многих частях света, но теперь их трудно найти.Похоже, идеальное время для возрождения!

В настоящее время вы можете купить луковицы или семена в следующих источниках:

Келли Винтертон, семена и луковицы Картофель Келли Винтертон, семена и луковицы настоящего картофеля

FullSkyFarm на Etsy продает луковицы и семена трех сортов, включая луковицы и семена Green Mountain Potato с фермы Full Sky Farm.

Southern Exposure Seed Exchange — луковица этого сорта может быть лучше для южных производителей: желтый картофельный лук, горный лук, маточный лук или беременный лук от SESE.

Fedco — эти луковицы могут быть лучше для северных производителей, но я не уверен, как долго они хранятся, так как они называют этот сорт «лук-шалот», репчатый лук Fedco, голландский лук-шалот желтой луны.

Ферма и садоводство Peaceful Valley обычно продаются сезонно, а также есть это руководство по выращиванию: Руководство по выращиванию картофельного лука в Peaceful Valley.

На ферме Filaree выращиваются луковицы желтого картофеля.Filaree также утверждает, что у нее самый большой выбор чеснока в США, который также сертифицирован как органический. Луковицы желтого картофеля с фермы Filaree Farm

Territorial Seed Co раньше носила луковицы, и они, кажется, вышли из строя, когда я пишу это.

Piedmont Farm and Garden в Южной Каролине продает белый картофельный лук: луковицы белого картофеля Piedmont Farm and Garden

В Канаде Vesey’s продает луковицы: список лука Vesey multiplier — Canadian

Вы также можете найти других продавцов на e-bay или Davesgarden.

Если вы предпочитаете посмотреть серию видеороликов, чтобы узнать о картофельном луке, посмотрите эти видеоролики. Приятно увидеть, как они выглядят, прежде чем вы потратите время на их выращивание. Мои результаты в Орегоне были похожи на посевные. Много больших, намного больше, чем картофельный лук, который я раньше выращивал из купленных луковиц.

Мой любимый многолетний лук для пермакультуры

Египетский ходячий лук сажает себя пучками.

Несколько лет назад я купил горшочек с египетским ходячим луком для своего сада.В горшке было 3 или 4 маленьких растения, и у меня возникло искушение купить еще, чтобы убедиться, что мне их хватит. Всего за один сезон этот маленький лук занял целую часть моего сада. С тех пор у меня есть весь лук, который я могу использовать с ранней весны до поздней осени. Я подарил луковицу многим друзьям, и я даже прибегал к тому, чтобы бросать немного в компостную кучу. Святая канарейка, умножай те вещи!
Вы также можете выследить несколько других видов многолетних луковиц, которые обеспечат вам более длительный урожай.Лук Multiplier, валлийский лук, чеснок и чеснок придают аромат вашим продуктам с весны до осени в моем северном климате. Вы ощутите подлинную независимость, когда весной будете нарезать зеленый лук или чеснок, чтобы добавить их к дикой зелени и дичи. Лучше всего то, что вы можете сажать их и выкопать или измельчить то, что вам нужно, без необходимости покупать новые луковицы или семена каждый год, чтобы обеспечить себя едой. Это идеальные растения для сада с пермикультурой!

Из каждой луковицы получается один или несколько верхних наборов.

Египетский гуляющий лук принадлежит к семейству Allium. Это семейство включает чеснок, лук, чеснок, репчатый лук и множество других диких и культурных растений. Все эти растения содержат химическое вещество под названием аллицин, обладающее антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Некоторые исследования показывают, что эти острые растения также обладают противораковыми свойствами. Поговорим о дорожной аптечке! Посадите эти здоровые корни в своем саду для пермикультуры для будущих доз собственного лекарства.Кроме того, семейство лука богато витамином C, B6, клетчаткой и антиоксидантами. Многолетний лук содержит здоровую дозу этих полезных фитохимических веществ, и у него острый луковый вкус, который отлично подходит для приготовления или употребления в свежем виде.
Из каждой луковицы вырастет еще один луковый завод.

Многолетний лук легко выращивать, ведь он сам сажает! Каждая луковица образует пучок луковиц на верхушке одревесневшего стебля. По мере роста и увеличения веса луковицы стебель опадает, и маленькие луковицы укореняются в почве.Насколько это просто? За ними очень мало ухода, им нужен только солнечный свет, почва и вода. Время от времени небольшое количество компоста сделает их счастливыми, но на самом деле это не обязательно для приличных культур. Они отлично справились с тяжелой глинистой почвой с тоннами сорняков в моем саду в те годы, когда я был очень занят. Они пережили и палящую засуху, и влажные сезоны муссонов. Бьюсь об заклад, эти штуки неразрушимы. В разное время я собирал маленькие луковицы, чтобы отдать или посадить их, когда приходил к ним, только чтобы забыть их в сумке в сарае для инструментов.Будь я проклят, если они не прожили больше месяца в таком состоянии. Серьезно, эти штуки будут кормить тараканов после ядерной зимы.
Мне нравится разделять луковицы и сажать их в ряд в саду, чтобы использовать их как зеленый лук. Я нарезаю их в салаты, супы и тако для быстрого приготовления. По мере того, как они становятся крупнее, каждая луковица начинает формировать твердый стебель, из которого образуется еще одна гроздь луковиц для вашего следующего урожая зеленого лука. Тот же самый лук даст больше луковых «луковиц» на своей основе, которые вы можете использовать как лук для зимнего хранения.Они не образуют большую одиночную луковицу, как обычный лук, который вы покупаете в магазине, но их можно использовать точно так же. На самом деле, все части этого растения съедобны, хотя его древесный стебель довольно крепкий.

Вы можете выкопать этот лук и на некоторое время положить его в корневой погреб. Через месяц или два проблем не будет, хотя они могут немного сморщиться. Посадите корни в почву в корневом погребе и держите ее влажной, чтобы продлить срок хранения. Я заморозил и обезвожил их без побледнения и дополнительных мер.Их можно консервировать в сальсе, супах, рагу и чили в автоклаве. Замаривайте лук в домашнем уксусе, чтобы получить полезную закуску. Черт возьми, вы даже можете сложить несколько листьев или соломы в саду и собирать их в течение нескольких месяцев после первых заморозков. В более мягком климате вы сможете собирать урожай всю зиму.
Сушите лук в сушилке на солнечных батареях или в теплой дровяной печи. Луковицы мелко нарезать кубиками, зелень нарезать небольшими кусочками и выложить одним слоем в дегидраторе.Удалите как можно больше влаги, чтобы они были хрустящими для наилучшего хранения. Вы можете хранить сушеный лук в таком виде в течение многих лет, если будете консервировать его в духовке. Чтобы приготовить луковый порошок по рецептам, измельчите сушеный лук в кухонном комбайне до очень мелкого помола или измельчите в ступке с пестиком.
Приготовьте смесь для супа из сушеного лука, чтобы сэкономить деньги, запастись запасами и контролировать ингредиенты.

Смесь для супа из сушеного лука

¼ чашки сушеного лука
4 измельченных кубика говяжьего бульона (или 4 ч.л. измельченного говяжьего бульона)
2 ч. л. измельченного лука
¼ ч.л. молотых семян сельдерея
¼ ч.л. соли (или по вкусу)
Посыпать перцем
Добавить 4 стакана кипячения воды.Перемешайте и настаивайте 5 минут. На 4 порции. Используйте в рецептах вместо 1 пакета луковой суповой смеси. Эта суповая смесь — отличная приправа для дичи и мясных блюд. Вы можете оставить бульон и использовать куриный или говяжий бульон вместо воды.

Египетский ходячий лук доступен в различных каталогах семян и в питомниках. Начните выращивать урожай многолетнего лука прямо сейчас, чтобы подготовить его к предстоящим трудным временам. Вы не захотите жить одним луком, поэтому, конечно, вам нужно будет посадить другие многолетние растения, чтобы есть с этим замечательным луком! Не ждите, пока SHTF начнет работу над вашим садом выживания пермикультуры!


* http: // www.fyiliving.com/diet/onions-preserve-food-fight-bacteria-and-may-prevent-allergies/

Египетский гуляющий лук, эффектный многолетник для вашего сада — мать-земля, садовник

Я думаю, можно с уверенностью сказать, что у садоводов всего мира особое отношение к съедобным многолетним растениям! По мере появления первых растений появляется весенний дух садовников. Среди этих многолетников — египетский ходячий лук. Это другой сорт лука, но в хорошем смысле! Как и весь лук, все растение съедобно, но урожай будет намного раньше, начиная с ранней весны.Вместо того, чтобы формировать цветы на верхушках стеблей, как у большинства видов лука для посева, эти растения образуют то, что я называю «луковицами», или группы крошечных луковиц. Будучи самой тяжелой частью растения, они утяжеляют стебли и засевают себя в нескольких сантиметрах от материнского растения, из которого они выросли. Отсюда и название «ходячий лук»!

В сыром виде они имеют очень острый, пряный луковый вкус. Чтобы съесть их, вы можете использовать твердое дно так же, как и лук, измельчив его и добавив в салаты в свежем виде, или, для более мягкого вкуса, карамелизируйте и подавайте с вашим любимым мясом и овощами! Полые верхушки можно использовать так же, как зеленый лук или чеснок.Пока что мой любимый способ их есть — карамелизировать и подавать поверх домашних тостов с жареным яйцом. Абсолютно вкусно!

Помимо того, что египетский ходячий лук является одним из первых растений, появившихся весной, мне больше всего нравится то, как сами растения представляют собой органическое произведение искусства в саду. Они действительно уникальны, и я всегда получаю комплименты и вопросы о них, когда люди приходят к нам! Это одна из самых замечательных вещей в садоводстве; Способность делиться, учиться и вдохновляться на новые вещи.Впервые я познакомился с этим растением, когда помогал пожилой женщине пропалывать ее сады. В качестве платы за помощь она позволила мне выкопать несколько ее ирисов, и в дополнение к ним я получил невероятные египетские ходячие луки, которые теперь растут в моем саду.

Если вы им позволите, эти растения буквально будут гулять по вашему саду, и продолжают это делать каждый год. Как вы можете видеть на фотографиях, я предпочитаю держать свою в приподнятой грядке, а луковицы с прошлого года пересадить на места, оставшиеся на грядке.В этом году мне, возможно, придется создать еще одну грядку для большего количества, так как моя, кажется, заполняется довольно хорошо, и я предпочитаю оставлять дюйм или около того между растениями.

Если вы случайно наткнетесь на одну из них в чьем-то саду, спросите их, можно ли принести домой несколько луковиц и посадить их себе! Вы также можете разделить кусты у основания материнского растения для размножения, если хотите, или выкопать и заново посадить все это растение. Выращивать египетский прогулочный лук очень весело, и здорово иметь многолетний лук, который нужно собирать для еды ранней весной и в течение всего вегетационного периода, пока не пойдет снег!

Опубликовано 12 июня 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Эффективно используйте пространство вашего сада, выращивая как вертикально, так и традиционно.

Intercropping — это увлекательный способ садоводства. Узнайте о наших ошибках и о том, чему мы на них научились.

В вашем саду есть прекрасные озимые сорняки с многочисленными питательными и лечебными свойствами.Хороший пример — здоровая песчанка или волосатый горький кресс. Мы определили преимущества нескольких распространенных вариантов — камыша, горького кресс-салата и курицы.

Лук — многолетнее растение?

Как выращивать: чеснок и многолетний лук Руководство по выращиванию будет включено в поставку луковиц. Мультипликатор Лук — это выносливые, урожайные многолетники .По данным Национального бюро садоводства, мультипликатор лук может давать больший урожай с площади, чем любой другой овощ, за исключением помидоров на стеблях.

Щелкните, чтобы увидеть полный ответ

Вот, возвращается ли лук каждый год?

Если они и производят семена, для обеспечения чистоты семян вам потребуется изоляция на расстоянии до трех миль. Наконец, как только вы соберете урожай лука , ​​он исчезнет. По всем этим причинам рассмотрим несколько менее распространенный многолетний репчатый лук .Их легко вырастить и возвращаются год за годом , ​​и вам не нужно покупать семена каждый год .

Также знайте, можно ли оставить лук в земле на зиму? Интересный факт относительно лука заключается в том, что если вы выберете , оставьте зрелый лук в земле вместо Winter , ​​вместо того, чтобы собирать его, начнет размножаться. Он образует секции, похожие на зубчики чеснока, которые можно выкопать, отделить и пересаживать каждую весну. Лук растения также идут на семена, если их не убрать.

Кроме того, лук является однолетним или многолетним?

Выращивайте чеснок, зеленый лук и египетский гуляющий лук или валлийский лук и другие многолетние луковицы в своем саду для вечного урожая весны лука все лето. Выращивая эти три выносливых сорта многолетнего лука , ​​у вас никогда больше не останется луковиц . Однолетник луковица лук растет долго.