Кустарник с черными несъедобными плодами: Кустарник с черными несъедобными плодами, 7 (семь) букв

КРУШИНА — это… Что такое КРУШИНА?

Крушина — ломкая. КРУШИНА, род кустарников и деревьев (семейство крушиновые). Около 50 видов, в умеренном поясе Евразии и Северной Америки, а также в Северной Африке. В России произрастает 1 вид крушина ломкая. Отвар коры крушины слабительное средство.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

КРУШИНА — род кустарников и деревьев семейства крушиновых. Ок. 50 видов в умеренном поясе Евразии и Сев. Америки, а также в Сев. Африке. В России произрастает 1 вид крушина ломкая. Отвар коры крушины слабительное средство. Многие виды крушины декоративные …   Большой Энциклопедический словарь

КРУШИНА — КРУШИНА, род кустарников и деревьев (семейство крушиновые). Около 50 видов, в умеренном поясе Евразии и Северной Америки, а также в Северной Африке. В России произрастает 1 вид крушина ломкая. Отвар коры крушины слабительное средство. Многие виды …   Современная энциклопедия

КРУШИНА — (Frangula), род кустарников или небольших деревьев сем. крушиновых. Листья очередные, цельные. Цветки мелкие, обоеполые, в пазушных полузонтиках или пучках, протандричные; опыляются осами или пчёлами, возможно самоопыление. Плод сочный,… …   Биологический энциклопедический словарь

КРУШИНА — КРУШИНА. В медицине употребляется кора стволов и ветвей двух видов К. 1. Крушина ломкая (ФУН), или русская (Rhamnus frangula L.), кустарник (сем. Rhamnaceae), растущий по всей Европе, Центральной Азии и Сев. Америке. Годная к употреблению… …   Большая медицинская энциклопедия

КРУШИНА — КРУШИНА, крушины, мн. нет, жен. (бот.). Высокий кустарник с ломкими ветвями и несъедобными плодами, настойка из коры которого употр. как слабительное. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

крушина — сущ., кол во синонимов: 10 • бодлан (1) • болдан (1) • дерево (618) • …   Словарь синонимов

Крушина — (Rhamnus L. деревья или кустарники с очередными илипротивоположными, иногда кожистыми и многолетними листьями. Цветымелкие, по большей части зеленоватые, обоеполые или разносоставные;число частей пятерное или четверное; цветоложе вогнутое,… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Крушина — У этого термина существуют и другие значения, см. Крушина (значения). Крушина …   Википедия

крушина — ы; ж. 1. Небольшое лиственное дерево или кустарник с ломкими ветвями и чёрными несъедобными плодами, которые используются для получения красок. 2. Отвар из коры этого растения (применяется как слабительное средство). Пить крушину. ◁ Крушинный;… …   Энциклопедический словарь

Черные ягоды на дереве, кустарнике, травянистых растениях, съедобные и ядовитые

Большинство чёрных ягод не только красиво выглядят, но и имеют приятный вкус. Мы не всегда знаем их названия, а вместе с этим и их возможные свойства. В этом царстве встречаются довольно ценные для человека представители. Хотя есть и ядовитые, наносящие вред здоровью.

Содержание:

1. Какие плоды можно назвать ягодами
2. Полезные свойства
3. Что, есть что
4. Отличие съедобных лесных ягод от несъедобных
5. Полезные чёрные ягоды
6. Ядовитые лесные ягоды
7. Признаки отравления
8. Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми плодами

Какие плоды можно назвать ягодами

Давным-давно, когда учёные решили классифицировать плоды, забыли про существование ягод. Позже уже существующая классификация была пересмотрена. Результатом этого стала путаница. Не многие знают и понимают, различия между ними.

Имеется пара понятий, отличающихся в корне: научное и простонародное. Среди народа принято называть ягодами не крупные, круглые плоды, в которых отсутствует косточка, имеющие яркую окраску, с сочной сладкой или кисло-сладкой на вкус мякотью. Научный способ разделения в этом случае не учитывается.

Кроме этого ягоды берутся при помощи двух пальцев – указательного и большого. Их едят целыми по одной или горстями. Собрать их возможно на кустах или отыскать среди травы. Рябину и черёмуху – на ветвях деревьев. С помощью трёх пальцев или ладони берут фрукты.

По научному разделению выходит: крыжовник и смородина – принадлежат группе ягод. Шиповник, клубника, земляника – ложные ягоды, черешни и вишни относят к костянкам.

Учёные всё усложнили. Образующийся из завязи орган растения и, содержащий семечки, либо косточку, всего одну – принято называть плодом.

Имеющие сочную мякоть и семена в больших количествах плоды – называются ягодами. Их развитие происходит из завязи.

Выделяют виды:

• собственно ягоды – причисляют крыжовник, клюкву, голубику, чернику, бруснику, смородину, виноград;
• яблоко – кроме яблок к этому типу относят грушевые и рябиновые плоды;
• тыквина – плоды, вырастающие на дынях, кабачках, тыквах;
• померанец – к этому типу относят плоды цитрусовых.

Полезные свойства

На какие бы виды учёные не делили плоды – важна их польза. На организм оказывают благоприятное влияние, присутствующие в их составе биологически активные вещества. Народная медицина советует ягоды использовать в пищу во время лечения разных патологий.

В своём составе они содержат углеводы, в виде глюкозы и фруктозы. Пектин, выводящий болезнетворную микрофлору и токсины из организма. Кроме этого в них присутствуют различные микроэлементы – серебро, молибден, марганец, никель, кобальт, цинк, медь, калий, бор, кальций, йод, магний.

Небольшая ягодка является экологически чистым продуктом, без какой бы там ни было химии, наполненным витаминами. Белков и жиров содержится очень мало. Из этого следует, что их нельзя назвать энергетическим источником.

Что есть что

Ягоды – плоды помидоров и баклажанов.

Костянками называются плоды косточковых растений – персиков, вишен, абрикосов, слив, черешен.

Многокостянки – относят к сложным, состоящим из соединённых мелких костянок – малина, ежевика.

К ложным ягодам – причислены плоды, вырастающие на шиповнике, землянике, клубнике. Не играет роли, что у клубники присутствует много зёрнышек и сочная мякоть – она не ягода. Ведь мелкие семечки, которые находятся на ней, по своей сути являются крохотными орешками – настоящие плоды клубники. Учитывая всё, её относят к многоорешкам.

Когда формируется «ягодка» участвует завязь и цветоложе, которое разрослось, способствуя образованию сочной мякоти.

В связи с этим клубнику причисляют к группе ложных ягод. Орешки шиповника располагаются внутри. Он также причислен к ложным представителям вида.

Отличие съедобных лесных ягод от несъедобных

Внешний вид зачатую не позволяет отличить вредные от полезных. Животные и птицы это делают без особого труда. Обратите внимание есть ли под кроной дерева или под кустом ягоды, которыми лакомились животные. Этот признак указывает на то, что они вполне пригодны в пищу и не являются ядовитыми.

Попробовав одну из ягод не спешите есть следующую. Ведь их вкус так же может помочь в определении съедобности плодов. Горькие и терпкие обычно ядовиты. Не ядовитые – сочные, обладают приятным вкусом.

Наиболее ядовиты мелкие круглые плоды, с блестящей гладкой поверхностью, с красной или чёрной окраской. Всегда отличаются своей привлекательностью. Для уверенности, что они не ядовиты нужно тщательно изучить и запомнить внешний вид и названия полезных лесных ягод. В этом помогут фото.

Полезные чёрные ягоды

Предлагаем краткий каталог съедобных садовых и лесных чёрных ягод с описанием и фотографиями. В саду или в лесу чёрные ягоды можно встретить на ветвях деревьев – черноплодная рябина, кустарниках – смородина, жимолость и на травянистых растениях – черника, голубика.

Бузина

Плоды имеют антиоксидантные свойства, способны понизить концентрацию холестерина, улучшить зрение, укрепить иммунитет, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Помогут вылечить кашель, простуду, грипп, тонзиллит, побороться с бактериями и вирусами.

Арония

Арония в природе представлена двумя разновидностями: черноплодная и красноплодная рябина. На сегодняшний день известна фиолетовая арония, которая является гибридом, полученным при скрещивании красной и чёрной рябин.

Её ягоды употребляют при изготовлении варенья, соков и джемов.

Барбадосская вишня

Это растение имеет несколько других названий: мальпигия голая, черешня ацерола. Произрастает на территории Центральной Америки и Вест Индии, где сок из его ягод пользуется большой популярностью. В плодах этого растения витамина С содержится в 65 раз больше по сравнению с апельсинами.

Канадская гордовина

Плод – костянка, окрашен в сине-чёрный цвет. Обычно ими кормятся птицы.

Асаи

Маленькие кругленькие ягодки чёрного цвета – одна из главных товарных культур Бразилии. Применяется для изготовления разнообразных напитков. Их антиоксидантные свойства известны с давних времён.

Виргинская черёмуха

Незрелые плоды, имеющие красную окраску кислые и терпкие. Когда они поспевают – приобретают темный окрас и становятся менее терпкими.

Готовят из них сиропы, варенье, желе, но для этого необходимо большое количество сахара или его заменителя.

Чёрная малина

Ягоды с классическим сладким вкусом, без приторности. Малиновый аромат не утрачивается при термической обработке. Плоды содержат эллагиловую кислоту, способствующую предотвращению роста раковых клеток.

Это делает плоды кустарника эффективным средством, используемым в целях профилактики для предотвращения развития онкологических заболеваний.

Чёрная смородина

Кустарник имеет чёрные приятно пахнущие ягоды, внешне напоминающие плоды красной смородины. Употребляются при изготовлении джемов, пирогов, мороженого, тортов.

В составе витамин С содержится просто в огромном количестве. Кроме этого в них присутствует железо, витамин В5, фосфор, калий.

Жимолость

В составе плодов имеются: витамин С, калий, кальций, магний и кверцетин – успешно устраняющий свободные радикалы. Веками ягоды жимолости применяли в рецептах китайские целители. Некоторые из сортов содержат яд, так что её плоды следует приобретать в магазинах или вырастить на собственном участке, чем сорвать в лесу.

Ежевика

Употребляемые в пищу плоды ежевики, способствуют нормализации процессов обмена в человеческом организме, повышают иммунитет. Настои и отвары, приготовленные из корней и листвы, помогают при заживлении ран, обладают вяжущим и противовоспалительным действием.

Высота растения иногда достигает 1,5 м. Весной кусты украшают крупные белые цветы. По форме ягоды похожи на малину, но они чёрные по цвету, покрыты сизым налётом, с кисловато-терпким вкусом.

Чёрная шелковица

Принадлежит семейству тутовых.

Имеет жёсткие листья с мелкими зубцами по краю. Ароматные и сочные ягоды тёмно-фиолетовой или почти чёрной окраски. Из них готовят варенье, сиропы, джемы.

Черника

Плоды этого растения способствуют улучшению зрения, укреплению стенок кровеносных сосудов, применяются в целях профилактики диабета.

Излюбленным местом произрастания являются заболоченные участки. Растение – кустарник. Его высота достигает 40 сантиметров. Кожистые листья вытянутой формы. Плоды обладают красной сладкой мякотью. Их едят обычно свежими, но и заготавливают в виде варенья или джема.

Голубика

При лечении гастритов и энтероколитов применяют плоды и листья. Кроме этого они обладают жаропонижающим, сосудорасширяющим и противовоспалительным свойством. Куст примерно в один метр высотой, ягоды имеют синеватую окраску.

Встречается в северных регионах, обладает устойчивостью к морозам. Заниматься сбором голубики довольно сложно, потому что она плохо переносит транспортировку.

Вороника

Хорошо ветвящийся стелющийся кустарник. Его высота не превышает 20 сантиметров, а длина плетей способна достигать одного метра. Растёт в болотистой местности. Очень хорошо хранится без специальной обработки.

Ягоды имеют богатейший химический состав. Используются при лечении нервных расстройств, головных болей, заболеваний печени и почек.

Можжевельник

Плоды можжевельника называются шишко-ягодами, которые поспевая превращаются из зелёных в чёрно-фиолетовые, покрытые восковым налётом. Богаты микроэлементами, эфирными маслами.

Обладают широким спектром действия. Применяются во время лечения заболеваний лёгких, мочеполовой системы, ЖКТ, желчного пузыря, суставов.

Ядовитые лесные ягоды

Во время прогулки по лесу нужно помнить о том, что не все из ягод обладают полезными свойствами. Среди них не редко попадаются такие, которые способны нанести вред организму и стать причиной тяжёлого отравления или, даже, смертельного исхода.

Девичий виноград

Внешне растение похоже на домашний виноград. Оно широко распространено по всей России. Имеет мелкие ягоды, которые легко принять за обычный виноград. У них резкий, вяжущий и неприятный вкус. Эти признаки помогут его определить.

Чтобы нанести вред своему здоровью, необходимо съесть довольно много ягод.

Попробовав всего одну и, поняв, что это несъедобный девичий виноград не впадайте в панику, а просто больше не ешьте.

Паслён

Невысокие травянистые кусты, часто растущие в лесу. Ягодки растения напоминают мелкие помидорчики или перец. Обладают сладковато-горьким вкусом. Они сильно ядовиты. В пищу использовать нельзя ни под каким предлогом.

Крушина ломкая

Это кустарник напоминает черёмуху. Плоды крушины ядовитые.

Воронец колосовидный

Ягоды растения окрашены в чёрный цвет, отдалённо похожи на плоды черёмухи и рябины, обладают резким малоприятным запахом, ядовиты. Сок провоцирует воспаление слизистой поверхности ротовой полости и кишечника. Попадание сока на кожу вызывает появление водянистых пузырей.

Лаконос или фитолакка американская

Растение встречается не только в дикой природе, но иногда и на придомовых участках. У него мощные соцветия, которые напоминают колосья и чёрно-фиолетовые ягоды, имеющие в своём составе много вредных веществ, способных нанести вред человеческому организму.

Бирючина обыкновенная

Плоды этого растения можно спутать с черёмухой. В простонародье их называют «волчьими ягодами». Употреблять в пищу их нельзя – они сильно ядовитые.

Вороний глаз

Это невысокое растение, у него на стебле всего четыре листа. Их расположение напоминает крест. В месте срастания листьев находится всего одна ягода, она чёрная. Ягоду есть нельзя, потому что это опасно.

Красавка или белладонна

Крупные и блестящие ягоды коварны. Они обладают сладким вкусом. Но пара съеденных ягодок способна привести к остановке дыхания и летальному исходу.

Признаки отравления

При отравлениях ядовитыми растениями наблюдаются такие симптомы:

• учащение сердцебиения;
• общее недомогание;
• боли в области эпигастрии;
• расстройство ЖКТ;
• появление тошноты, рвоты;
• кружится голова;
• судороги.

Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми плодами

Вызвать «Скорую помощь»!!! А до её приезда нужно очистить желудок.

Рвота, которая возникает при отравлении – защитная реакция организма. Она помогает освободиться от ядов. Если рвота отсутствует, её необходимо вызвать или промыть желудок.

Наиболее простым способом является: выпить 1,2-1,5 литра тёплой воды с добавлением марганца. Раствор должен быть слегка розовым. Можно использовать и кипячёную воду, в которую добавить пищевую соду. После чего вызвать рвоту. Эту процедуру нужно повторить.

Затем дать больному активированный уголь, из расчёта 1 таблетка на 10 килограммов веса пострадавшего. Уголь можно заменить любым другим абсорбентом.

Для полного очищения организма от ядов необходимо сделать очистительную клизму или принять слабительное.

По завершении этих процедур пострадавшего нужно укутать, при необходимости обложить грелками. Поить горячим сладким чаем.

Полезная информация о съедобных и ядовитых лесных растениях, рекомендуем внимательно просмотреть видео:

Ядовитые лесные ягоды

Ядовитые лесные ягоды которые опасны для жизни! 

В летнее время, особенно в августе, гулять по лесу становится опасно, так как созревают ядовитые ягоды. Некоторые из любопытства пробуют их на вкус и даже кладут в корзину. Этого ни в коем случае нельзя делать, потому что даже пары несъедобного растения могут привести к отравлению. Прежде чем отправляться на лесную прогулку или в поход, стоит ознакомиться с видами, способными нанести вред здоровью, и рассказать о них детям. Какими бы аппетитными ни казались дары природы, есть все подряд ни в коем случае нельзя. Мы расскажем вам  о  вредных для здоровья и ядовитых ягодах, которые чаще встречаются в нашей местности. Кроме ягод очень ядовитых, несущих большую опасность даже при их случайном употреблении, в наших лесах встречаются ягоды… не то, чтобы ядовитые, а просто несъедобные. Сильного отравления при их употреблении не будет. Но неприятности почти наверняка обеспечены!

Один из них- паслен сладко-горький. Он встречается в зарослях кустарников, по берегам водоемов, по пустырям.

Его цветки похожи на цветки других пасленовых, особенно картофеля. Продолговатые красные ягоды весьма напоминают мелкие помидоры.

Растение лекарственное, очень широко применяется в народной медицине и гомеопатии. Однако листья и ягоды паслена ядовиты! Употреблять ягоды (ради любопытства) тоже не следует. Содержащийся в них гликозид дулкамарин действует подобно атропину, вызывая нарушения центральной нервной системы, дыхания и работы сердца.

 Аронник

В августе листья многолетней травы высотой около 10-20 см осыпаются, оставляя голый стебель, вершина которого покрыта красными ягодами. Из-за содержания алкалоидов употреблять их в пищу в свежем виде нельзя. Но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными.

 

Воронец колосистый.

Воронец колосистый – многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Как видно на фотографии, у него крупные сложные листья с зубчатыми по краям листочками. Растет по тенистым лесам – широколиственным, смешанным, хвойно-мелколиственным. В таком вторичном елово-березово-осиновом лесу с подлеском из смородины, малины. Растет воронец колосистый практически везде. Все растение ядовито! Ведь его органы содержат целый набор алкалоидов и трансаконитовую кислоту. Даже попавший на кожу сок может вызвать жжение и волдыри. Не составляют исключения и ягоды. Употребить их могут из любопытства и по незнанию и взрослые. Но прежде всего опять же страдают дети! А ведь даже две – три ягодки для ребенка – доза значительная!Правда, растение само предупреждает о своей опасности. Запах его очень неприятен! Из ягод воронца получали черную краску для окрашивания шерсти.

Воронец красноплодный

Близкий родственник воронца колосистого – воронец красноплодный. Если воронец колосистый произрастает везде, то воронец краснопплодный встречается в нашей местности реже, но имеется.По внешнему виду похож на родственника, отличаясь прежде всего окраской плодов – они красные.Тоже сильноядовитое растение! Большое количество алкалоидов, содержащихся во всех органах растения, делают его потенциально опасным для любопытного любителя ягод!

Хотя и этот воронец «благородно» предупреждает о себе запахом, настолько характерным, что получил имя «вонючка».

Плоды воронца красноплодного также использовались для получения черной краски. Отсюда, кстати, и название. Ведь «вороной» — как раз и означает «черный».

Волчье лыко (волчеягодник)

Очень красивое весной, весьма привлекательно волчье лыко и в августе, когда созревают его крупные красные ягоды. Однако все растение – и листья, и кора, и плоды – ядовито!

Его не стоит даже брать в руки во избежание ожога кожи. Тем более – пробовать на вкус ягоды. Результатом будет тяжелое поражение желудочно-кишечного тракта.

Волчеягодник – растение лекарственное. Его широко использует медицина народная. Да и современная фармакопея этим растением интересуется! Но это отнюдь не значит, что им обязательно должны «интересоваться» любители природы (только через фотокамеру!). И тем более об опасности волчьего лыка должны быть предупреждены дети!

Бузина травяная

В августе-сентябре у травянистого многолетника созревают черные плоды. Считается, что токсичны только незрелые ягоды. При отравлении они вызывают першение в горле, боли в животе, тошноту, рвоту, возможны судороги. Из-за накопления в венозной крови оксигемоглобина, слизистая оболочка полости рта окрашивается в синий цвет. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности. Дозрелые плоды съедобны: из них делают вино, варенье, да и просто едят их в сыром виде.

 Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый относится к ядовитым растениям. Есть нельзя даже листья, не то что плоды. Сладковатые ягоды, созревающие во второй половине августа, вызывают рвоту, диарею, озноб и судороги, а также нарушение сердечной деятельности.

Вороний глаз

Это обычный обитатель лесов лиственных и смешанных хвойно-лиственных. Встречается очень часто. Внешний вид растения своеобразен, перепутать его с другим практически невозможно. Мутовчатое расположение листьев, одиночный цветок, а затем плод, который в одиночку располагается на вершине стебля.

Ядовито все растение – и листья, и корневище. Но особенно ядовиты ягоды вороньего глаза. Крупная, черная, блестящая, она действительно напоминает глаз вороны. И весьма привлекательна, прежде всего для детей. Но ягода вороньего глаза смертельно опасна! Вещество паристифин из группы сапонинов вызывает судороги, нарушает работу сердца. Которое может и остановиться!

В народной медицине существует ряд рецептов с применением вороньего глаза для лечения некоторых заболеваний. Однако необходимо знать: из-за своей крайней опасности применение вороньего глаза для каких-либо медицинских целей запрещено!

Из любопытства «ягодкой» могут полакомиться дети. В случае отравления требуется срочная медицинская помощь! Детей же с раннего возраста нужно с этим растением познакомить и объяснить, что трогать его ни в коем случае нельзя.

 Жимолость лесная

 

 

Широко распространенный лесной кустарник с весьма привлекательными на вид красными ягодами, сидящими большей частью парами (именно так – парами – сидят на растении его цветки). Жимолость лесная широко применяется и в озеленении, как декоративный кустарник.

Ягоды охотно оклевывают птицы. Для человека же они несъедобны, и последствия могут быть схожими с последствиями употребления крушины

. Бирючина или волчьи ягоды

 

Ягоды созревают в сентябре–октябре и долго остаются на ветках кустарника. Черные или темно-синие плоды содержат ядовитые вещества, действие которых проявляется уже спустя пару часов после употребления ягод. При отравлении плодами бирючины возникают боли в животе, рвота, поражаются почки и нарушается сердечная деятельность.

Ландыш майский (Convallaria majalis)
Опасно и такое весьма любимое всеми растение, как ландыш!

Ландыш широко распространенное растение в нашей местности. Правда, из-за неумеренных сборов природные местоообитания этого прекрасного растения постоянно сокращаются. Однако, ландыш уже давно стал растением садовым.

Это многолетник с тонким ползучим корневищем. Листьев в прикорневой розетке несколько, но нижние очень мелкие и малозаметные, похожие на чешуйки. А вот два крупных широколанцетных листа с дуговым жилкованием трудно не заметить (и перепутать с листьями другого растения). Между листьями вырастает цветоносный стебель, несущий кисть изящных ароматных цветков. Ландыш же не зря назван майским, он цветет в мае – начале июня.

Ландыш – не только прекрасное декоративное, но и признанное лекарственное растение. Признанное не только народной, но и официальной медициной. Препараты из ландыша лечат сердечно- сосудистую систему. Основные действующие вещества – гликозиды конвалятоксин, конваллотоксол, конваллозид. Получают их из листьев и цветков растения.

Но передозировка лекарства может привести к нарушению работы сердца! Поэтому не нужно никогда заниматься самолечением – оно очень опасно!

Отравиться можно и просто из любопытства – попробовав красивые красные ягодки! Особенно часто это опять же случается с детьми! А ведь за плодами ландыша совсем необязательно идти в лес. Да и редок он там! Они же обычны в наших цветниках!

Кстати, собирать весной большие букеты ландыша, ставить их в комнате в вазу тоже не стоит – большое количество выделяемых в воздух веществ отнюдь не безопасно для здоровья.

Крушина ломкая

В разреженном лесу, возле рек и озер, ручьев часто можно встретить крушину ломкую. Созревают плоды в августе. Это черные костянки, сидящие на черенках в пазухах листьев. Плоды и кора крушины являются лекарственным сырьем. Они используются народной медициной как рвотное и слабительное средство (официальная медицина признает лишь кору).

Плоды охотно поедаются птицами. У человека же их употребление может вызвать неприятные последствия, вызванные как раз их медицинскими свойствами – то-бишь, рвоту и диарею (понос).

Нужно запомнить простое правило. В природе никогда не следует «пробовать на вкус» ничего, с чем вы не знакомы! Растений это касается едва ли не больше, чем чего-то другого. Ведь в их составе есть много веществ, присутствие которых в Вашем организме, да еще в значительной концентрации, может оказаться весьма нежелательным! Вот и ядовитые ягоды вполне могут попасться.

 ​

Растения с несъедобными плодами название. Съедобные и ядовитые растения и плоды

Ягоды, растущие в лесу, могут быть съедобными и ядовитыми. Соответственно, первые из них не вредны для здоровья, а только полезны, поскольку в них содержится много натуральных витаминов, а ядовитые могут быть опасны не только для здоровья, но и жизни. Рассмотрим, какие бывают ягоды в лесу: съедобные ягоды и ядовитые ягоды, как отличить полезные лесные ягоды от опасных.

• снежноягодник белый (кистистый), обладающий белыми круглыми ягодами.
• плоды бересклета бородавчатого оранжевого цвета, имеют черную точку. Ягоды висят на длинной травянистой нитке.
• бузина травяная, вонючая, плоды которой имеют шаровидную форму и фиолетово-черный цвет. В случае отравления бузиной начинает кружиться и болеть голова, появляется слабость, в горле ощущается першение, возникают боли в животе, ощущение тошноты и появляется рвота. Слизистые могут окраситься в синий цвет. Они сплюснутые с боков.
• плоды болиголова крапчатого, красные, сочные, имеющие размер с горошину.

Ягода вороний глаз

Полностью ядовитым растением является вороний глаз, в особенности, синевато-черные блестящие ягоды, вызывающие тошноту, рвоту, судороги, боли, расстройство желудка, паралич.

Ярко-красными блестящими ягодами паслена сладко-горького, имеющими удлиненную форму, сладкие на вкус вызывается сыпь и воспаление кожи. Ядовитыми являются ягоды арума, брионии, акукубы, дурмана и остролиста, омелы, бересклета, дрока, клещевины, тиса, бирючины, дикого винограда.

К ядовитым ягодам в лесу относятся волчье лыко, или волчья ягода, волчий плющ, волчеягодник обыкновенный, паслен сладко-горький и паслен черный. У сладко-горького паслена ягоды красные и имеют яйцевидную форму, у черного паслена ягоды могут быть зелеными и черными. Ягоды паслена черного могут употребляться в пищу, но только тогда, когда они абсолютно зрелые, поскольку недозрелые плоды содержат в себе некоторые ядовитые соединения, полностью разрушающиеся в процессе созревания ягод. Ягоды могут быть использованы в качестве начинки для пирогов.

Ягода красавка

Ядовитой ягодой является красавка(Беладонна). Ее плоды имеют блестящий черно-синий цвет, по форме ягода сплюснутая шаровидная, величиной с вишню. Многолетнее травянистое растение с зеленым или фиолетовым стеблем, разветвленным в верхней части, высотой до 1-2 метров. Это растение может вызвать сильное отравление, порой даже со смертельным исходом.

Вех — многолетнее растение семейства зонтичных. У цикуты полый стебель, от которого идут черешки, покрытые двоякоперистыми листочками. Соцветия из 5 лепестков мелкие, белого или желтого цветов. Это одно из самых ядовитых растений, которое можно встретить в лесу. Наибольшая концентрация яда цикутоксина содержится в корне растения.

Симптомы отравления: тошнота, колики внизу живота, рвота, головокружение. Более длительное отравление сопровождается течением изо рта больного пены, головокружением, судорогами, параличом конечностей и смертью.

Лечение: немедленное промывание желудка кипяченой водой с порошком активированного угля.

Болиголов из семейства зонтичных

Болиголов достигает в высоту 2 м. В верхней части стебель сильно разветвлен и покрыт голубым налетом, в нижней можно обнаружить багряные пятна. У основания зонтиков имеется по 5 листочков-оберток. Соцветия мелкие, белые, состоящие из 5 отогнутых назад лепестков. В лесу такие ядовитые растения, как болиголов, встречаются часто, и опасность отравиться ими велика. Яд кониин, содержащийся в растении, вызывает паралич дыхательной мышцы.

Симптомы отравления: головокружение, тошнота, нарушение глотательной функции, потеря речи, паралич конечностей, расширенные зрачки, удушье. При соприкосновении с кожей появляется сыпь.

Первая помощь: промывание желудка слабым раствором марганцовки. Прием внутрь порошка активированного угля и молока. При остановке дыхания — искусственное дыхание.

Волчеягодник обыкновенный (волчье лыко, волчья ягода)

Волчье лыко — кустарник высотой от 50 до 150 см. Темно-розовые цветки похожи на сирень. Узкие, длинные листья, сизые снизу, растут на концах побегов. Осенью волчье лыко плодоносит яркими красными и оранжевыми ягодами. Это одно из немногих ядовитых растений в лесу, которые могут вызвать отравление при контакте с их плодами, цветками, листьями и даже корой.

Симптомы отравления: раздражение дыхательных путей, жжение в ротовой полости, боль «под ложечкой», слабость, тошнота, рвота, судороги.

Первая помощь: промывание желудка подсоленной водой. После можно выпить активированный уголь. При контакте с кожей, необходимо промыть пораженный участок.

Паслен черный

Паслен черный также встречается среди ядовитых растений в лесу. У него ветвистый стебель, овальные остроконечные листья и мелкие белые, похожие на колокольчики цветы. Плоды -круглые черные ягоды, которые созревают к концу лета. Их можно употреблять в пищу. А вот незрелые плоды ядовиты.

Признаки отравления : учащенный пульс, одышка, боли в животе, тошнота, рвота, понос, обморок.

Первая помощь: промывание желудка слабым раствором марганцовки.

Если вы отравились ядовитыми растениями в лесу, после оказания первой помощи обязательно обратитесь в больницу!

Очень важно научить детей определять ядовитые растения, иначе с прогулки чадо может вернуться с отравленным букетом, а то и наглотавшись ядовитых ягод. То же касается и грибов: важно отличать, где съедобный гриб, а где . Дети должны помнить важное правило: не уверен на все сто, что ягода или гриб съедобны — не притрагивайся к нему.

Лес всегда притягивает человека своей красотой. Он служил людям в качестве крова, давал пищу, защищал от опасностей. На сегодняшний день человек больше не нуждается в защите леса. Он приходит под его кров, чтобы зарядиться энергией и запастись витаминами, которые в изобилии дарят богатства лесные. Растение со съедобными плодами может встретиться в любом уголке зеленого массива.

Однако лес может таить в себе множество опасностей. Имеются в виду не только дикие звери, но и которые от лекарственных или просто съедобных отличить бывает достаточно трудно. Важно знать их в лицо, чтобы свести риск ошибки к минимуму. В природе в достаточном количестве ягоды лесные. Растение со съедобными плодами — названия и особые характеристики самых распространённых в наших широтах ягод представлены ниже — нужно уметь отличать.

Ежевика — ягоды лесные

Растение со съедобными плодами (бывают дикие и окультуренные посадки) часто можно спутать с ядовитыми. Однако, о ежевике такого говорить не приходиться. Этот кустарник известен даже детям, благодаря его особым плодам. Внешне они очень похожи на плоды малины, но отличаются цветом и немного превосходят их размерами. Цвет ягод ежевики чёрный, с сизым налётом, который не спутаешь с другими ягодами. Созревает ежевика в период с августа по сентябрь.

Ареал распространения этого кустарника достаточно большой. Он предпочитает места на берегах рек, полях и заливных лугах, которые в изобилии есть по всей Европейской территории России, в Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

Кизил

Ягоды этого распространённого в России, Крыму и на Кавказе растения издавна славятся своими полезными свойствами. Поэтому в данном случае не возникает вопрос, какие ягоды обходить стороной, а какие есть. Лесные (растение со съедобными плодами этой ягоды с успехом растет и на садовых участках) заросли кизила особенно радуют тех, кто в сезон собирает целые ведра уникального продукта для упоребления в свежем виде и для закатки на зиму. Его сочные плоды достигают в размере трёх сантиметров и имеют цилиндрическую грушевидную или овальную форму. Эти кисло-сладкие терпкие плоды красного, жёлтого или рубинового цвета невозможно спутать с любыми другими. Процесс созревания ягод происходит с августа по октябрь. Вяжущий вкус полностью зрелых плодов немного уменьшается в сравнении с недоспелыми.

Клюква

Этот невысокий кустарник с тёмно-зелёными листьями предпочитает прорастать на болотах, поэтому его практически всегда можно найти в лесной или тундровой зоне России. Ягоды клюквы — они какие бывают? Лесные. Растение со съедобными плодами, столь любимыми в российской глубинке, практически всегда растет только в диком виде. Приходя в лес, можно смело полакомиться клюквой, ведь отличить эти полезные ягоды от других лесных растений совершенно не сложно. Прежде всего, эти цвета не прячутся под листьями, поэтому заметить и найти их будет достаточно просто. Созревают плоды в сентябре, однако можно особо не торопиться со сбором этих ягод. Они имеют способность сохраняться под снегом, к тому же многие ценители утверждают, что перезимовавшие ягоды намного слаще. Осенние ягоды более твёрдые, в отличие от тех, которые можно найти сразу после того, как растает снег. Единственный недостаток весеннего сбора ягод — длительное хранение их невозможно.

Чёрная бузина

Это растение смогло широко распространиться в наших широтах, а именно по всей европейской части России, на Украине, в Беларуси, а также на Кавказе. Ведь именно в этих регионах плодовитые земли идеально подходят для этого кустарника. Идеальными условиями для чёрной бузины являются лиственные леса, хотя иногда её можно встретить и в смешанных с хвойными. Искать кусты бузины чёрной нужно на опушках или в подлесках.

Есть несколько разновидностей бузины, поэтому важно точно знать, что именно можно собирать, ягоды какие лесные? Растение со съедобными плодами бузины мало чем отличается от тех видов, которые нужно обходить стороной. Главное отличие полезной чёрной бузины от своей близкой родственницы — бузины красной — в цвете плодов. Ягоды ядовитого растения имеют насыщенный красный цвет, тогда как съедобные плоды имеют чёрный окрас с фиолетовым отливом, с сочной мякотью красно-фиолетового цвета.

Ягоды бузины чёрной очень мелкие, однако они собраны в крупные гроздья. Период их созревания — август и сентябрь, однако они остаются на ветках до того времени, пока не опадут листья.

Морошка

Этот вид растения относится к травянистым. Излюбленное место его произрастания — торфяные болота и заболоченные леса, поэтому морошку можно найти в лесах России, Сибири и Дальнего Востока.

Как же отличить от множества других лесных плодов? Это сборная костянка, которая после дозревания становится янтарно-жёлтой. В начале периода созревания морошка может иметь красноватый цвет. Находится много поклонников кисловато-пряного, винного вкуса этих ягод.

Брусника

Рядом с ягодниками морошки очень часто можно встретить и другие ягоды лесные, растение со съедобными плодами — бруснику. Этот вечнозелёный кустарник с ветвистыми стеблями имеет небольшие размеры, но его заросли могут тянуться несколько километров.

Плоды этого растения небольшие, имеют круглую форму и окрашены в яркий, насыщенный красный цвет. Как и у большинства лесных растений, дозревают в августе и сентябре.

Чаще всего бруснику можно найти в еловых и хотя встречается также в лиственных, и даже тундре. Ареал её распространения — практически вся территория России.

Тёрн

В на Кавказе и в Западной Сибири можно встретить другие, уникальные плоды лесные. Растение со съедобными плодами, названия его — тёрн, или терновник. Его густые, колючие, непроходимые заросли можно найти в оврагах, на лесных опушках, возле рек и вдоль дорог.

Ягоды терновника достаточно мелкие. Они имеют круглую форму, относятся к однокостянкам. Цвет плодов — тёмно-синий, с восковым налётом. Терпко-кислые ягоды тёрна созревают довольно поздно — в августе и сентябре, к тому же они держатся на ветках до весны. После наступления первых заморозков ягоды тёрна теряют свою терпкость. Терновник отличается большой плодовитостью.

Черника — любимые ягодки лесные

Растение со съедобными плодами, черника, считается исконно русским. Дело в том, что практически все мировые запасы этой полезной ягоды произрастают на территории России. Чаще всего этот кустарник можно встретить на Севере, Дальнем Востоке, хотя иногда встречается в странах Прибалтики, на Украине и на Кавказе. Черника способна образовывать сплошные пустоши, в которых нет места древесному ярусу. Тёмно синие ягоды черники имеют восковой налёт. Очень часто это растение путают с его близким родственником — голубикой. Их внешний вид — плоды и листья — действительно очень похожи, однако, вкус плодов этих растений значительно отличается.

Одно из богатств нашей природы — Растение со съедобными плодами может пополнить рацион, вкусными и полезными ягодами можно лакомиться во время походов в лес. Они помогут утолить голод и насытить организм витаминами. Некоторые растения — земляника, малина, шиповник — не названы в списке, ведь они известны всем ещё с детства, и их часто выращивают на приусадебных участках.

Многие травянистые растения являются съедобными. В большинстве из них содержатся почти все необходимые человеку вещества. Наиболее богата растительная пища углеводами, органическими кислотами, витаминами и минеральными солями. В пищу употребляют листья, побеги, стебли растений, а также их корневища, клубни и луковицы. Подземные части растений, являясь естественными хранилищами питательных веществ, очень богаты крахмалом и предъявляют наибольшую ценность с точки зрения обеспечения питания широко распространены растения со съедобными листьями и побегами. Их главное достоинство — простота сбора, возможность Употребления в пищу в сыром виде, а также в виде салатов, супов и добавок к другим продуктам. Содержащиеся в травянистых растениях вещества способны отчасти восстанавливать затраченную энергию, поддерживают жизненные силы организма, стимулируют сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную систему.

Одно из самых обычных растений леса — крапива двудомная (Urtica dioica). Ее стебли прямые, четырехгранные, неветвистые, высотой до полутора метров. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетовидные, с крупными зубцами по краям. Все растение покрыто жгучими волосками. Растет крапива в тенистых влажных лесах, на вырубках, гарях, по оврагам и прибрежным кустарникам. За большую питательную ценность крапиву иногда называют «растительным мясом». Ее листья содержат большое количество витамина С, каротина, витаминов группы В и К, различных органических кислот. Крапива с давних пор используется как пищевое растение. Из молодых ее листьев готовят очень вкусные зеленые щи. Ошпаренная кипятком, крапива идет в салаты. Молодые, не огрубевшие стебли рубят, солят и квасят, как капусту. Соцветия заваривают вместо чая. Крапива обладает и многочисленными лекарственными свойствами. Применяют ее в основном как хорошее кровоостанавливающее средство. Свежий сок (по одной чайной ложке три раза в день) и настой (10 граммов сухих листьев на стакан кипятка, кипятят десять минут и пьют по полстакана два раза в день) используют для лечения внутренних кровотечений. Наружно свежие листья или порошок из высушенных листьев применяют для лечения нагноившихся ран.

Так же обычен в лесной флоре одуванчик (Taraxácum officinále) — многолетнее растение высотой от 5 до 50 сантиметров с толстым вертикальным почти неветвистым корнем; собранными в прикорневую розетку продолговатыми, перистолопастными зубчатыми листьями и ярко-желтыми корзинками цветов. Одуванчик селится на слабо задернованных почвах — в поймах рек, вдоль придорожных канав, на склонах. Часто встречается на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог. Одуванчик можно вполне отнести к овощным культурам (в Западной Европе его выращивают на огородах). Растение богато белком, сахарами, кальцием, соединениями фосфора, железа. Все его части содержат очень горький млечный сок. Свежие молодые листья используют для приготовления салатов. Горечь легко устраняется, если листья подержать полчаса в соленой воде или сварить. Очищенные, промытые и сваренные корни упофебляют ь пищу в качестве второго блюда. Вареные корни можно высушить, размолоть и добавлять в муку для выпечки лепешек. Молотый корень одуванчика способен заменить чай. Выкопанное и очищенное корневище растения сначала подвяливают до тех пор, пока на изломе не перестанет выделяться млечный сок, затем сушат и обжаривают. Для получения превосходной заварки остается только мелко раздробить его.

В долинах рек, вдоль песчаных побережий, на лугах в еловых, светлохвойных, березовых и смешанных лесах растет хвощ полевой (Equisetum arvense). Весной из земли появляются его бледные спороносящие стебли, похожие на плотно расставленные стрелы с коричневыми наконечниками, а месяц спустя их сменяют зеленые «елочки», не жухнущие до самой осени. Это странное древнее растение съедобно. В пищу используют молодые весенние спороносящие побеги — из них готовят салат, варят суп или едят сырыми. Можно есть и земляные орешки — клубеньки, вырастающие на корневищах хвоща, — они богаты крахмалом, на вкус сладкие и пригодны в пищу сырыми, печеными или вареными. Трава хвоща («елочки») богата ценными лекарственными веществами и издавна находит применение в медицине. Обладая кровоостанавливающими и дезинфицирующими свойствами, настой (20 граммов хвоща на стакан кипятка), порошок или сок свежей травы используется для лечения гноящихся и резаных ран. Хвощовым настоем полощут горло при ангине и воспалении десен. Все вышесказанное относится только к хвощу полевому; другие виды хвощей содержат алкалоиды.

Лопух

Среди множества трав леса нет ничего обыденнее лопуха (Arctium tomentosum). В лощинах и канавах, в предлесье, на закустаренных спусках к реке — везде можно встретить эту зеленую громадину, порой превышающую человеческий рост. Ствол жилистый, мясистый с Красновым оттенком. Темно-зеленые аршинной длины листья словно покрыты войлоком с изнаночной стороны. В Сибири лопух издавна считается овощным растением. Весной молодые вкусные листья отваривают в супах и бульонах. Но главное в лопухе — длинный мощные корнеплод, способный заменить морковь, петрушку, пастернак. Мясистые корни лопуха можно есть сырыми, а также варить, печь, жарить, использовать в супах вместо картофеля, готовить из них котлеты. В походных условиях корни лопуха тщательно промывают, режут кружочками и пекут на костре до образования румяной корочки. Свежие листья лопуха используют как компрессы при болях в суставах и ушибах.

Весной, когда почки на деревьях едва начинают разворачиваться на лесных прогалинах и в чащобах, по берегам рек и в зарослях кустарников появляются стебельки первоцвета (Primula veris) , похожие на связки золотых ключиков. Это многолетнее растение с прямой цветочной стрелкой и крупными шерстистыми, белесыми, морщинистыми листьями. Ярко-желтые венчики цветов с пятью зубчиками благоухают медом. Первоцвет в некоторых странах разводят как салатную зелень. Его листья — кладовая аскорбиновой кислоты. Достаточно съесть один листок первоцвета, чтобы восполнить дневную потребность в витамине С. Ранней весной свежие листья и цветочные стрелки этого растения — отличная начинка витаминного салата. Из листьев и цветов первоцвета готовят успокаивающие и потогонные чаи.

Одна из первых весенних трав — кислица (Oxalis acetosella). Неприглядно и неприметно это простенькое лесное растение. Стеблей у кислицы нет. Мясистые светло-зеленые в виде сердечка листочки отходят сразу же от корней. Плотные заросли этой травки часто можно встретить под стволами елей. Растет она повсюду в тенистых и влажных лесах. Листья кислицы содержат щавелевую кислоту и витамин С. Наравне со щавелем используется она для заправки щей и супов. Кисличный сок хорошо освежает, поэтому из измельченной кислицы готовят кислый напиток, отлично утоляющий жажду. Кислицу можно класть в салат, заваривать как чай или есть свежей. Приложенные к гнойным ранам, фурункулам и нарывам, измельченные листья кислицы или их сок оказывают ранозаживляющее и антисептическое действие.

В конце весны на лесных полянах среди травостоя легко отыскать прямой стебелек с кисточкой пятнистых цветков и продолговатыми/ как У тюльпана, листьями, тоже покрытыми пятнами. Это ятрышник. Из латинского названия ясно, что это растение — орхидея. Действительно, первое, что бросается в глаза — пурпуровый цветок — точная уменьшенная копия тропической орхидеи. Помимо красоты, ятрышник издавна привлекает людей своим сочным клубнем, который богат крахмалом, белком, декстрином, сахаром и целой гаммой иных питательных и целебных веществ. Кисели и супы, сваренные из корневища ятрышника, отлично восстанавливают силы, спасают от истощения. В 40 граммах порошка толченых клубней содержится суточная норма питательных веществ, необходимых человеку. Клубни ятрышника, обладающие обволакивающими свойствами, используются при расстройствах желудка, дизентерии и отравлениях.

На влажных опушках, низинных и водораздельных лугах, травянистых болотах, заболоченных берегах водоемов растет горец змеиный (Polygonum bistorta) — многолетнее травянистое растение с высоким, до метра, стеблем; крупными прикорневыми листьями длиной с ладонь, но значительно уже и заостреннее. Верхние листья мелкие, линейные, волнисто-выемчатые, снизу сероватые. Цветы розовые, собранные в колосок. Горец змеиный съедобен. В пищу в основном употребляются молодые побеги и листья, которые после удаления средних жилок можно отварить или есть в свежем или сушеном виде. В надземной части растения содержится изрядное количество витамина С. Корневище растения толстое, извилистое, напоминающее раковую шейку, тоже съедобно. В нем много крахмала, каротина, витамина С, органических кислот. Однако из-за большого количества дубильных веществ корневища необходимо вымачивать. Затем их сушат, толкут и добавляют в муку при выпечке хлеба и лепешек. Корень горца змеиного применяется как сильное вяжущее средство при острых расстройствах кишечника. Наружно отварами и настойками лечат застарелые раны, чирьи и язвы.

Самый первый новосел лесных гарей — кипрей (Chamaenerion angustifolium). Обитает он на опушках, в высокотравных лугах, на вырубках и склонах. Это растение с гладким, высоким, голенастым стеблем, на котором сидят очередные листья, иссеченные сеточкой жилок. Цветет кипрей все лето — издали бросаются в глаза его лилово-красные или пурпуровые цветки, собранные в длинные кисти. В листьях и корнях кипрея большое количество белковых веществ, углеводов, сахаров, органических кислот. Почти все части растения можно использовать в пищу. Так, молодые листья по вкусу не хуже салата. Листья и нераспустившиеся цветочные бутоны заваривают как чай. Корни кипрея можно есть как в сыром, так и в вареном виде подобно спарже или капусте. Мука из высушенных корневищ пригодна для выпечки лепешек, блинов и приготовления каши. Настой листьев кипрея (две столовые ложки листьев, заваренные стаканом кипятка) применяется как противовоспалительное, болеутоляющее и общеукрепляющее средство.

На лесных опушках, по обочинам дорог и пустошам растет щавель (Rumex acetosa). Это растение, давно введенное в культуру и переселившееся на огороды, известно каждому — всякий пробовал его кислые копьевидные листья на длинных черенках. Стебель растения прямой, бороздчатый, иногда до метра высотой. Листья разрастаются из пышной прикорневой розетки. Всего лишь недели через три после того, как оттает земля, листья щавеля уже годны для сбора. Помимо щавелевой кислоты в листьях много белка, железа, аскорбиновой кислоты. Щавель используют для приготовления супа, кислых щей, салатов или едят сырым. Отвар семян и корней помогает при расстройствах желудка и дизентерии.

Еще одна съедобная трава — сныть (Aegopodium podagraria) — часто встречается во влажном затененном лесу, по оврагам и балкам, сырым берегам ручьев. Это одна из самых первых весенних трав, появляется в лесу в то же время, что и побеги крапивы. Сныть из семейства зонтичных — соцветия укреплены на тонких спицах, которые лучами расходятся в радиальных направлениях. На верхушке растения располагается самый крупный зонт размером с кулак. В тех местах, где света мало, сныть образует заросли, сплошь состоящие из листьев без цветоносных стеблей. На полянах, богатых солнцем, растение обзаводится довольно высоким стеблем с белым зонтиком. Даже в зной листья растения покрыты капельками воды — это испарина, просочившаяся сквозь водяные щели в зеленых пластинках. Сваренные из сныти щи по вкусу не уступают капустным. Заготавливают молодые, не развернувшиеся листья и черешки. Идут в пищу и стебли, с которых предварительно срезают кожицу. Черешки и стебли, положенные в салат, придадут ему пикантный вкус. Дикая зелень сныти как очень питательный и витаминозный продукт широко использовалась московскими столовыми весной 1942 и 1943 годов. Десятки человек выезжали в подмосковные леса на заготовку этой травы. Сныть в те тяжелые годы выручала и зимой — ее заблаговременно рубили и солили, как капусту. Суп из сныти готовят следующим образом: нарезанные и обжаренные черешки листьев сныти, репчатый лук, мелко нарезанное мясо кладут в котелок, заливают мясным бульоном и ставят на огонь. В едва закипевший бульон добавляют измельченные листья сныти и варят в течение еще тридцати минут, а за пятнадцать минут до окончания варки добавляют соль, перец, лавровый лист.

Одним из немногих лесных растений, у которых в пищу пригодны и листья, и стебли, и корневища, является борщевик. Среди наших трав вряд ли отыщется другой такой исполин. Мощный ребристый, покрытый щетинками, ствол этого растения достигает порой двух метров в высоту. Тройчатые листья борщевика также необычайно крупные, грубые, шерстистые, рассеченные на крупные доли. Недаром народное название борщевика — «медвежья лапа». Это обычный обитатель опушек, лесных луговин, пустырей, обочин дорог. Его очищенные стебли имеют сладковатый, приятный вкус, несколько напоминающий вкус огурца. Их можно есть сырыми, варить или обжаривать в масле. По весне борщевик нежен, и его молодые листья с привкусом моркови тоже съедобны. Все виды борщевиков содержат эфирные масла и потому резко пахнут. Зелень борщевика обычно сначала ошпаривают с тем, чтобы уменьшить острый запах, а затем кладут в борщ или ставят тушить. Отвар борщевика напоминает куриный бульон. Сладковатое корневище растения, содержащее до 10% сахара, по калорийности и вкусовым качествам не Уступает огородным овощам и кукурузе. В соке некоторых борщевиков имеется фурокумарин, который может вызвать ожог кожи. Поэтому при сборе этого растения надо соблюдать осторожность.

На вырубках и пожарищах, в сырых и тенистых местах нередко обширные площади покрыты роскошными опахалами папоротника-орляка (Pteridium aquilinum). Его толстое бурое корневище обрастает нитевидными корнями; из верхушки корневища выходят крупные перисто-сложные кожистые листья. Отличается орляк от других папоротников тем, что мешочки со спорами у него помещаются под завернутыми краями листочков. Как пищевой продукт орляк широко используется в Сибири и на Дальнем Востоке. Его молодые побеги и листья отваривают в большом количестве соленой воды и тщательно промывают, чтобы удалить с листьев все чешуйки. Суп из побегов орляка по вкусу напоминает грибной.

Еще один житель леса, перекочевавший и окультуренный на огородах, — ревень (Rheum). У ревеня от подземного побега (корневища) отходят собранные в розетку длинночерешковые листья с более или менее волнистыми пластинками. Растет он на лесных опушках, вдоль ручьев и рек, на склонах холмов. В пищу используют мясистые листовые черенки, которые, очистив от кожицы, можно употреблять в сыром виде, варить или готовить из них компот, морс. В Англии из ревеня варят суп.

У берегов рек, болот и озер в воде можно встретить густые заросли рогоза (Typha angustifolia). Его черно-бурые соцветия, напоминающие шомпол на длинных почти безлистных стеблях, нельзя перепутать ни с чем. В пищу обычно используются мясистые корневища, содержащие крахмал, белки и сахар. Их можно варить или печь. Из высушенных и перетертых в муку корней рогоза пекут оладьи, лепешки, варят кашу. Для приготовления муки корневища нарезают мелкими ломтиками, сушат на солнце до тех пор, пока они не будут разламываться с сухим треском, после чего их можно молоть. Молодые весенние побеги, богатые крахмалом и сахаром, едят сырыми, варят или жарят. В вареном виде побеги рогоза вкусом очень напоминают спаржу. Желто-коричневая пыльца цветов, смешанная с водой до состояния кашицы, может быть использована для выпечки небольших хлебцев.

Одно из самых красивых растений леса — белая кувшинка (Nymphaea candida). Растет она в тихих водоемах, по стоячим и медленно текущим водам. Листья кувшинки крупные, верхняя сторона их зеленая, нижняя фиолетовая. Ее сильно развитое корневище употребляют в пищу в вареном или печеном виде. Корни годятся и для приготовления муки. В этом случае их очищают, делят на узкие полоски, нарезают кусочками сантиметровой длины и сушат на солнце, а затем толкут на камнях. Чтобы удалить из полученной муки дубильные вещества, ее заливают водой на четыре-пять часов, несколько раз сливая воду и заменяя ее свежей. После чего муку рассыпают тонким слоем на бумаге или ткани и просушивают.

Водяной орех чилим

Съедобен и другой обитатель водоемов — чилим, или водяной орех (Тгара natans). Это водное растение с большими зеленоватыми листьями, очень похожими на смородиновые. От листьев до самого дна тянутся длинные тонкие стебли. Если их приподнять, то под листьями на стебле можно увидеть небольшие черноватые коробочки с пятью шипами. По размеру и вкусу чилим напоминает каштаны. Местное население осенью порой набирает его мешками. В некоторых странах водяной орех (Тгара bicornis) широко культивируют. Чилим можно есть сырым, отваривать в соленой воде, запекать в золе, как картофель, варить из него суп. Из размолотого в муку ореха пекут хлеб. Вареные плоды этого растения в Китае продаются повсеместно.

Хлебницей болотной издавна называли белокрыльник (Calla palustris). Этот приметный житель болот невысок и, будучи родственником экзотических калл, имеет с ними много сходного. «Листья на длинных черешках — вровень со стеблем. Каждая пластинка широкая, заостренная, контуром вроде сердца, сверкает лаковой зеленью… Но прежде всего растение это выделяется початком, в котором собраны мелкие цветки. Стеариновой свечой белеют такие початки среди зарослей болотных трав. На полтора, а то и на три сантиметра возвышается початок белокрыльника, выставляя вперед и покрывало — кроющий лист. Этот лист мясист, заострен, изнутри белоснежный, а снаружи зеленый», — такое описание белокрыльника приводят А.Н. Стрижев и Л.В. Гарибова. Все части растения и особенно корневище ядовиты. Поэтому перед употреблением в пищу корень белокрыльника режут на мелкие дольки, сушат, перемалывают, а полученную муку варят. Затем воду сливают, а гущу снова сушат. После такой обработки мука из корня белокрыльника теряет горечь и ядовитые свойства и вполне может быть использована для выпечки хлеба. Хлеб из белой муки белокрыльника пышен и вкусен.

Сусак — дикий хлеб

Вдоль берегов рек и озер, на заболоченных лугах растет сусак, прозванный диким хлебом. Взрослое растение крупное — до полутора метров в высоту, обитает обычно в воде. На его прямом стоячем стебле во все стороны торчат зонтики бело-розовых или зеленых цветов. Листьев на стебле нет, и оттого цветки особенно заметны. Трехгранные листья сусака очень узкие, длинные, прямые. Они собраны пучком и поднимаются от самого основания стебля. Толстые, мясистые корневища съедобны. Очистив от кожуры, их пекут, жарят или варят, как картофель. Мука, полученная из высушенного корневища, годится для выпечки хлеба. Корневища содержат не только крахмал, но довольно много белка и даже некоторое количество жира. Так что по питательности это даже лучше, чем обычный хлеб.

Русский лес! Не найти других пейзажей настолько богатых красками, тонами, оттенками, как леса России. О русском лесе сложены пословицы, загадки, ему посвящены песни, стихи. Сколько произведений посвящено ему русскими художниками, писателями.

Значение его в жизни человека нельзя недооценить. Леса оберегают водоемы от обмеления, поля от пересыхания. Лес – это отдых от шума и пыли городских улиц, прохлада в летний зной.

Кроме того, наши леса богаты лекарственными растениями, грибами, ягодами. Жители городов и поселков в сезон сбора дикоросов устремляются на лесные поляны, просеки.

Но помимо чудесного времяпровождения, природа постоянно испытывает человека. Мало любить ее, восторгаться ею. Следует хорошо знать и понимать ее. Ведь многие знают про случаи отравлений из-за случайного употребления в пищу ядовитых несъедобных растений.

Чтобы не испортить себе настроения, не навредить здоровью, давайте поговорим сегодня про лесные растения с несъедобными плодами. Хотя сезон сбора большинства ягод и плодов уже прошел, эта тема очень важна. Зимние месяцы быстро пролетят, закончится весна, настанет лето, и мы вновь отправимся в лес за ягодами. Но в следующий раз мы уже будем более осторожны, научимся различать полезные съедобные лесные плоды от ядовитых. Особенно это важно для наших детей.

Итак, рассмотрим наиболее часто встречающиеся в наших лесах лесные растения с не съедобными плодами:

Болиголов пятнистый . Растение является одним из самых токсичных. Корень болиголова очень напоминает внешним видом корень хрена. Запах тоже очень похож. Листья растения похожи на листья огородной петрушки, семена иногда принимают за плоды аниса.

Растение предпочитает селиться на пустырях, вдоль дорог, в лесных оврагах, на полянах. Часто его можно встретить в садах, огородах. Болиголов содержит ядовитые алкалоиды, особенно опасен находящийся в составе растения кониин.

Вех ядовитый (цикута) . Растение вкусно пахнет морковкой, впрочем и вкус такой же. Его клубни внешним видом напоминают репу или брюкву. Растение крупное, его трубчатые стебли способны достигать полутора метров в высоту. Вех ядовитый растет по берегам водоемов, рек, озер, встречается в заболоченных лугах. Причем расти может прямо в воде.

Растение ядовито. В его составе обнаружен сильнейший нервный яд – цикутотоксин.

Волчье лыко (дафна, волчеягодник, волчец) – одно из самых опасных растений русского леса. Причем особенно ядовиты ягоды этого кустарника. Но когда в апреле невысокий кустарник дафна зацветет, залюбуешься! Так и хочется вдохнуть аромат душистых алых цветочков, запах которых напоминает сирень.

Вот только аромат так способен одурманить, что дорогу домой можно забыть! Растет волчец в безлистном лесу, на полянах ярко освещенных солнцем.

Растение ядовито все без исключения. В его коре содержится ядовитая желтоватая смола мезереин. Но более всего опасны ягоды волчьего лыка.

Десять — пятнадцать штук съеденных ягод — смертельная доза для человека. В ягодах помимо мезереина находится коккогнин, который может вызывать очень серьезные отравления.

Если человек отравился, его бьет судорога, зрачки расширены, он потерял сознание, следует немедленно прочистить ему желудок, дать выпить воды со льдом. После рвоты отпаивать киселем, отваром льняного семени. После чего больного следует срочно доставить в больницу.

Именно дети чаще всего страдают от волчьего лыка. По незнанию ягоды легко можно принять за красную смородину. Поэтому разъясните детям, что ягоды несъедобны, опасны, а красная смородина в наших лесах не растет.

Ландыш майский . Замечательное симпатичное растение активно используется в медицине. Капли приготовленные из растения успокаивают, укрепляют сердце. Но ландыш тоже ядовитое растение. Особенно опасны его несъедобные красные плоды, которые часто попадаются на глаза в августовском лесу.

Растение обладает дурманящим запахом, как бы предупреждая: опасен, не подходи.

Вороний глаз – трава близкая родственница ландыша. Название растение получило из-за черной блестящей ягоды на кончике стебля. Всегда один плод на целый низкий кустик, черного цвета с сизой поволокой.

Конечно плод растения несъедобный. Растение содержит ядовитый сапонин парастифин. Плод повреждает сердечную деятельность, листья имеют антиспазматическое действие, корень может вызвать рвоту.

Естественно контактировать с растением недопустимо! Покажите его детям, объясните, что растение очень опасно.

Воронец своим видом напоминает бузину. Все растение обладает токсичными свойствами. Плоды воронца черные или красные, свисают небольшими кистями. Они несъедобны, могут вызвать тяжелые отравления.

Гуляя по лесу, дыша свежим лесным воздухом, не теряйте бдительности. Лесные растения со несъедобными плодами могут нанести серьезный вред здоровью.

Помимо перечисленных, существуют еще плоды белокрыльника болотного (они красные, похожи на початок), купены лекарственной с темно-синими плодами, паслена сладко-горького растущего между кустарниками.

Соблюдайте осторожность, оберегайте от контакта с незнакомыми растениями детей. Научите их различать растения с несъедобными плодами. Помните, кто может их различить – тот в лесу вне опасности.

Светлана,

Вы прочитали ответ на вопрос Лесные растения с несъедобными плодами и если понрвился материал то запиши в закладки — » Лесные растения с несъедобными плодами ? .

В наших российских лесах имеется множество травянистых растений, кустарников, деревьев, плоды которых съедобны и полезны. При их сборе нужно соблюдать осторожность, ведь помимо многочисленных съедобных растений часто встречаются смертельно опасные, ядовитые. Конечно, невозможно знать «в лицо» все из них, но научиться распознавать их необходимо каждому. Мы с вами уже говорили про Несъедобные лесные растения, но в чаще можно найти и лесные растения со съедобными плодами. К тому же они еще «У гороха посевного жёлтая окраска семян доминирует над зелёной, выпуклая форма плодов – над плодами с перетяжкой. При скрещивании растения с жёлтыми выпуклыми плодами с растением, имеющим жёлтые семена и плоды с перетяжкой, получили 63 растения с жёлтыми семенами и выпуклыми плодами, 58 – с жёлтыми семенами и плодами с перетяжкой, 18 – с зелёными семенами и выпуклыми плодами и 20 – с зелёными семенами и плодами с перетяжкой. Составьте Размножаются растения многими способами, и часто это происходит без семян. У таких одноклеточных растений как водоросли, происходит бесполое размножение, то есть мужская и женская клетки не нужны для создания новой жизни. Даже в сложной растительной жизни бывает такой способ размножения, когда создается точно такое же, но новое растение. Из ствола растения-родителя или из его корней, часто вырастают новые растения. Они получают пищу и воду через побеги до тех пор, Могут ли быть лесные пожары полезными? На этот вопрос нет однозначного ответа. Многие ответят: они убивают много лесных животных, угрожают жизни людей. И будут в этом правы. Но, посмотрев на ситуацию с другой стороны, мы увидим, что пожары могут быть очень полезны для самого леса. В сосновых лесах, где климат теплый, пожар — это обычное явление. Пожары возникли в давние времена, и леса были к ним готовы, они даже частично от них Ампельными называют декоративные растения со свисающими или вьющимися длинными побегами. Среди них есть комнатные растения и растения для сада, с декоративными листьями, красивыми цветами, светолюбивые и теневыносливые. Выращиваются ампельные растения в декоративных вазонах, кашпо, горшках. Для вьющихся растений Необходима опора, по которой они могли бы расти вверх. Для этой цели используют различные подставки, сетки, решетки. Такие растения в основном применяются для разделения пространства на зоны или вертикального озеленения террас.

Обсуждение закрыто.

Черные ягоды на дереве, кустарнике, травянистых растениях, съедобные и ядовитые

У меня в саду несколько лет растет один чудесный кустик. Честно скажу – не помню от куда и как появился. В этом году (ну уже прошлым летом) выдал кустик первый раз ягодки: черные крупные по вкусу — смородина, а форма ягод больше похожа на крыжовник. И листики на кусте похожи на крыжовник. Приглашала соседей-экспертов, что бы подсказали, что у меня растет. Наш совет постановил, что это гибрид смородины и крыжовника. Вот нашла интересную статью про это чудо. Вдруг, у кого-то тоже растет подобный чудесный кустик.

Йошта – новая, уникальная, высоковитаминная, ягодная культура, плодоносящий гибрид черной смородины и крыжовника. Название «йошта» произошло от двух немецких «смородина» и «крыжовник».

Йошта — результат многолетней работы нескольких поколений селекционеров, работавших над скрещиванием чёрной смородины и крыжовника. Учёные пытались улучшить смородину по следующим параметрам: увеличить размеры ягод и урожайность, а также привить устойчивость к почковому клещу и махровости. При этом было желательно при скрещивании избавиться от колючек крыжовника.

Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты этого растения мощные, раскидистые. Обладают большой силой роста и образуют побеги высотой 1,5 м и более. Листья темно-зеленые, большие, блестящие, и без аромата черной смородины, долго неопадающие. Цветки желтые, крупные и яркие. Ягоды черные, с фиолетовым налетом, имеют очень плотную кожицу, размером и формой напоминают вишню. Обладают кисло-сладким вкусом и приятным мускатным ароматом. Ягоды богаты витаминами С и Р. По количеству витамина С йошта превосходит черную смородину в 4 раза. Устойчив к зимним морозам и болезням. Частично самоопыляем, но будет неплохо, если рядом для опыления будут расти черная смородина и крыжовник. Плодоносит до 12-18 лет. Гибрид не подвержен заболеваниям мучнистой росой и антракнозом. Его почки не поражаются почковыми клещами. В связи с малой вероятностью заболевания и повреждения вредителями йошта не требует опрыскивания ядохимикатами и растительными препаратами. Поскольку прививки йошты совместимы с золотистой смородиной, ее можно выращивать в штамбовой форме (высота штамба 50 см). Плодоносящий куст состоит из 15-20 ветвей разного возраста, диаметр кроны достигает 1,5-2 м. Корневая система залегает на глубине 30-40 см. Ветки старше 5 лет вырезают. Первые ягоды появляются на 3-4-й год, а полное плодоношение наступает на 4-6-й год после посадки. Урожай с куста в зависимости от агротехники от 5 до 10 кг и более.

Йошта требует открытого, освещенного солнцем участка. Наибольшие урожаи дает на хорошо окультуренных, богатых органическими веществами почвах. Готовят почву под посадку таким же образом, как и для смородины. Следует только учесть высокую потребность йошты в калии. Для получения стабильного урожая возле йошты необходимо высаживать по кусту черной смородины и крыжовника.

Почву под кроной и около ствола следует мульчировать. Это создает благоприятный водный и питательный режим в почве, препятствует росту сорняков, сокращает необходимость в рыхлении почвы. Для мульчи используют перегной или торф. Под один куст требуется до 20 кг мульчи. В первые 3 года примерные нормы удобрения составляют ежегодно 4-6 кг органических удобрений, 30 г простого суперфосфата, 20 г сернокислого калия на 1 м2, в 4-й и последующие годы – 4-6 кг органических удобрений, 40 г простого суперфосфата и 24 г сернокислого калия. Подкармливают йошту теми же удобрениями и в те же сроки, что и черную смородину. Основные принципы обрезки определяются родством йошты со смородиной и крыжовником и аналогичны приемам, применяемым для этих кустарников.

Размножают черенками и отпрысками. Сажать йошту можно весной и ранней осенью, хотя есть утверждения, что лучшие сроки — конец августа — начало сентября. Минимальное расстояние между кустами 1,5-2,5 м.

При перекопке участка под йошту на 1 м2 вносят до 400 г извести, 8-10 кг органических удобрений, 100-120 г простого суперфосфата, 80-100 г сернокислого калия. А при заполнении посадочной ямы — 8-10 кг органических удобрений, 150-200 г простого суперфосфата и 40-60 г сернокислого калия. При посадке расстояние между рядами 2 м, в ряду — 1,25-1,5 м. Диаметр посадочной ямы 60 см, глубина — 40 см.

Полное созревание ягод йошты происходит в течение 2-3 недель. Масса ягоды от 2,5 до 7 г (средняя масса 4,5 г). Поскольку ягоды, собранные в маленькие кисти, созревают в разное время, то могут долго еще висеть на кусте. В целом же уборку можно начинать в конце июля, когда плоды достигнут биологической зрелости.

Ягоды йошты можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде. На варенье рекомендуется брать полузрелые ягоды (они не развариваются, сохраняя форму). Созревшие ягоды замораживают, готовят из них соки, морсы, компоты, джем, повидло, желе, конфитюры. Данные продукты готовят так же, как из обычной смородины.

Плоды йошты обладают лечебными свойствами — их применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, они улучшают кровообращение и способствуют выведению из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Йошта

Гибридное происхождение

Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

Гибрид

Ribes ×n > Rud.Bauer & A.Bauer, 1989

Названия съедобных ягод

Среди ягод черного цвета, растущих в огороде или в лесу и не представляющих опасности для человека, попадаются как широко известные, так и редко встречающиеся представители. Большинство из них содержат полезные вещества и витамины, а также могут быть показаны при лечении некоторых болезней. Они могут расти на ветках дерева – к примеру, рябина, на кустах – смородина, или прятаться в траве – голубика. Наиболее популярными являются смородина, жимолость, черемуха и другие. Какие же лесные и садовые ягоды можно есть и в чем их польза?

Бузина

Ягода является природным антиоксидантом. Ее прием выводит холестерин из организма, оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, укрепляет иммунитет. Специалисты рекомендуют бузину при таких заболеваниях, как тонзиллит и грипп, они хорошо помогают при простуде, облегчают кашель. Кроме того, плоды обладают антибактериальным и противовирусным эффектом.

Арония

Другое название данного дерева – рябина. Может быть красноплодной и черноплодной. Новый вид – фиолетовая арония – появился совсем недавно и еще не успел выйти в массы. Крупная, вяжущая рот ягода способна нормализовать артериальное давление.

Полезно ее употребление и при болезнях щитовидки, а также при облучении. Кроме того, на основе плодов черного цвета можно делать вино и другие вкусные напитки.

Барбадосская вишня

Еще она называется черешня ацерола. Особенно популярна в Центральной части Америки и Западной Индии. Из вишни можно получать сок, который имеет потрясающий вкус и аромат. Ягоды содержат огромное количество витамина С, для сравнения, в них его приблизительно в 60 раз больше, чем в апельсинах.

Канадская гордовина

Этой ягодой особенно любят лакомиться птицы. Плоды довольно мелкие, черные с синим отливом.

В Бразилии широко известна асаи. Она является отличным антиоксидантом. Ягоды круглые, небольшого размера. Чаще всего ее используют для приготовления различных видов напитков.

Виргинская черёмуха

До того как ягода поспеет, она имеет яркую кислинку и выраженный терпкий вкус. В момент созревания плоды темнеют и становятся немного слаще. Используется преимущественно для приготовления консервации, но необходимо добавлять сахар в большом количестве. Может встретиться как на дачных участках, так и в городе.

Чёрная малина

Вкус черной малины практически не отличается от красной. Ягоды не приторные, но при этом довольно сладкие. Они имеют выраженный аромат, на который не оказывает воздействия даже термическая обработка. По утверждениям специалистов, содержание эллагиловой кислоты в плодах способно предотвратить развитие злокачественных опухолей. Поэтому их часто рекомендуют употреблять для профилактики образования раковых клеток.

Чёрная смородина

Если не знать, что сорта смородины исчисляются сотнями, можно подумать, что все они одинаковые. Однако это совсем не так, работа над выведением новых гибридов не прекращается и в настоящее время. Эти кустовые плоды растут гроздьями, отличаются приятным вкусом и нежным запахом. Огромная концентрация полезных веществ и витаминов делает смородину одним из самых популярных садовых кустарников, которые можно встретить в деревнях и на садовых участках.

Смородина славится желчегонным, потогонным, мочегонным эффектом. Ее можно принимать с целью укрепления организма в целом, использовать как антисептик. Кроме того, ягоды имеют кровоостанавливающее свойство.

Как и малина, смородина может применяться для профилактики онкологических заболеваний. Из плодов получаются ароматные и вкусные соки, варенья и джемы.

Жимолость

В составе жимолости имеется множество полезных веществ, таких как магний, кальций, витамин С и другие. Продолговатые ягодки черного цвета с сизым налетом знают многие взрослые и дети. Еще в давние времена плоды использовались в медицине. Очень популярен в настоящее время сорт «Вьющаяся жимолость».

Нужно учитывать, что в ягодах некоторых сортов жимолости имеется небольшое содержание яда, поэтому лучше всего выращивать ягоду самостоятельно или же покупать в надежных магазинах. Лесные неизвестные плоды могут вызвать отравление.

Ежевика

Ежевика, как и малина, обладает огромным спектром полезных свойств. Она содержит огромное количество витаминов и минералов. Кроме того, в ягоде содержатся органические кислоты. За счет этого она не только помогает в целом укрепить организм, но и помогает при различных заболеваниях. Плоды имеют антисклеротические свойства, помогают нормализовать уровень сахара в крови, насыщает полезными элементами.

Что касается взрослого растения, оно может достигать 1,5 метра в высоту. Весной ежевика радует большими белыми цветами. Ягоды с приятной кислинкой, довольно крупные по размеру, но этот показатель напрямую зависит от сорта.

Чёрная шелковица

Растение семейства тутовых. Его листья жесткие и имеют окантовку с зазубринами. Плоды могут быть насыщенного фиолетового или почти черного цвета. Особо распространена шелковица в южных территориях.

Ягоду любят за приятный вкус и необычайную сочность. Из них можно готовить различные продукты и консервацию, к примеру, джемы, дошаб, щербет. Польза для здоровья выражается в общеукрепляющем эффекте, усилении кроветворения, нормализации обмена веществ. Плоды шелковицы советуют употреблять людям, страдающим лишним весов, так как они имеют свойство притуплять аппетит. Мужчины отзываются о них, как о продукте, благотворно влияющем на повышение потенции.

Черника

Этот кустарник часто можно встретить на болотах, он вырастает до 40 сантиметров в высоту. Листики вытянутые, насыщенного зеленого цвета. Ягоды имеют красную сочную мякоть. Очень полезно употребление черники в свежем виде, но это не мешает использовать ее и для консервации.

Плоды содержат огромное количество полезных элементов. Кроме того, в них находится полифенол, который благотворно влияет на восстановление мозговых клеток. Для улучшения зрения и борьбы с другими глазными заболеваниями медики часто прописывают препараты, имеющие в составе эту ягоду.

Голубика

Чаще всего голубика произрастает в северных широтах. Это обусловлено ее высокой морозоустойчивостью. Кустарник небольшой, способен вырасти до метра. Ягоды с синим отливом. Основной проблемой считается неспособность ягоды выдерживать транспортировку на дальние расстояния.

Терапевтические качества голубики

Польза этой ягоды синего цвета неоценима. Перечень терапевтических свойств голубики можно обозначить следующим образом:

• Способствует кроветворению.
• Регулирует уровень сахара и холестерина в крови.
• Улучшает память и непосредственно процесс запоминания.
• Укрепляет сердечную мышцу и сосуды.
• Положительно влияет на мозговую деятельность.
• Снимает напряжение с глаз, замедляет возрастное снижение зрения, улучшает его остроту (потому что в составе есть бета-каротин и ретинол).
• Не допускает запоров и диареи.
• Оказывает противомикробное действие.
• Положительно влияет на работу ЖКТ: налаживает пищеварение, способствует образованию желудочного сока.
• Налаживает работу поджелудочной железы.
• Способствует устранению отеков.
• Хорошо влияет на женский организм, помогает облегчить состояние при цистите.
• Нормализует обмен веществ.
• Замедляет процессы старения.
• Сводит к минимуму опасность развития болезни Альцгеймера.
• Укрепляет нервную систему.
• Помогает быстрее восстановиться после перенесенных заболеваний.

Но все чудесные свойства синей ягоды проявляются в том случае, если она присутствует в рационе на постоянной основе.

Список ядовитых плодов

Если вы отправились на прогулку по лесу и встретили куст или дерево с аппетитными ягодками черного цвета, стоит задуматься. Ведь среди плодов могут попасться и те, что не только способны нанести вред организму, но и в особых случаях могут привести к летальному исходу. Ядовитые ягоды нужно знать и уметь отличать от других, вкусных и полезных.

Девичий виноград

Это растение можно встретить на всей территории России. Внешне оно очень сильно напоминает виноград, который выращивается на садовых участках. Отличить его можно, только попробовав.

Вкус девичьего винограда очень неприятен, с заметной терпкостью. Определить его можно с первой ягоды. Нужно сказать, что малая доза не принесет вреда, чтобы отравиться, нужно съесть большое количество плодов.

Паслён

Эти кустики часто можно встретить в лесу. Ягоды похожи на маленький перчик, на вкус очень сильно горчат. Растение является очень ядовитым и может нанести серьезный вред организму.

Крушина ломкая

Внешне растение очень похоже на черемуху, поэтому не стоит рисковать, если вы не готовы точно идентифицировать куст. Ягоды с двумя, реже четырьмя косточками очень ядовиты, есть их нельзя.

Волчьи ягоды

Еще одно растение, которое можно спутать с черемухой. Однако плоды на волчьей ягоде появляются только осенью. Если по неосторожности употребить их в пищу, человека постигнет сильная слабость, появится диарея и судороги. При большом количестве съеденной ягоды и несвоевременно проведенном лечении возможен летальный исход.

Воронец колосовидный

Эти ягодки также можно спутать с черемухой или рябиной. Но на близком расстоянии от растения можно почувствовать выраженный неприятный запах. Плоды растения собраны в кисти, могут быть черными, красными и белыми. Они очень ядовиты, при употреблении внутрь вызывают воспаление слизистых и кишечника. Контакт с кожей приводит к образованию волдырей.

Лаконос

Это растение может произрастать в непосредственной близости к садовым участкам. Соцветия по форме напоминают колоски. Оно имеет черные ягоды с фиолетовым отливом, которые достаточно ядовиты и могут привести к проблемам со здоровьем.

Вороний глаз

Растение небольшого размера, имеет 4 листика, расположенных на стебле. Визуально это выглядит как крест. У основания находится одна черная ягодка, которая может иметь сизый налет. При приеме внутрь вызывает рвоту, диарею и головокружение.

Красавка или белладонна

Эти ягоды очень коварны. Они имеют привлекательный внешний вид, кроме того, очень сладкие на вкус. Однако красавки опасна даже в малых количествах, так как способна вызвать остановку дыхания, что чревато летальным исходом. Перед этим у человека начинает темнеть в глазах, во рту появляется жжение, а сердце выпрыгивает из груди. Если отравление тяжелое, оно сопровождается судорогами.

Биологическое описание [ править | править код ]

Йошта — многолетний ягодный кустарник. Кусты мощные, раскидистые. Быстро разрастаются, образуя побеги высотой 1,5 м и более. В отличие от крыжовника, не имеют шипов. В среднем плодоносящий куст состоит из 15—20 крупных ветвей разного возраста. Диаметр кроны около 1,5—2 м. Корневая система залегает на глубине 30—40 см.

Листья тёмно-зелёные, большие и блестящие, без ярко выраженного смородинного аромата. Осенью опадают поздно.

Цветки крупные и яркие.

Ягоды чёрного цвета с фиолетовым отливом. Обычно собраны в кисть по 3—5 штук. Их отличает плотная кожица, а размером и формой они похожи на вишню. По вкусу кисло-сладкие, с приятным мускатным привкусом. Средняя масса плода около 3 г, хотя отдельные ягоды могут достигать и 5 г. При полном созревании не осыпаются.

Особенность растения — устойчивость к некоторым болезням и вредителям. Устойчиво к зимним морозам. Продолжительность жизни около 20—30 лет.

Йошта широко распространена в Западной Европе.

Черные ягоды привлекают детей и взрослых не только ярким и необычным цветом, но и приятным вкусом. Однако при этом не всегда получается определить, что за плоды перед нами, соответственно, нет представления и об их свойствах. Это может оказаться опасным, так как нет гарантии, что именно выбранная ягодка не окажется ядовитой.

Декоративные растения

Среди наиболее популярных декоративных растений, имеющих черные ягоды, можно отметить два, которые встречаются наиболее часто. Речь идет о черной бузине и черной жимолости. Поговорим о них более подробно.

Бузина черная

Это растение является кустарником. Растет оно преимущественно в южных широтах и в центральной части нашей страны. Кусты могут вырастать до 6 метров, и если за ними не ухаживать, они достаточно быстро распространятся по территории участка. Однако при должном комплексе агротехнических мероприятий бузина выглядит достаточно эффектно и вполне может быть использована для украшения участков и палисадников.

Кусты усыпаны ягодами черного цвета, которые поспевают в августе и сентябре. С виду это костянки с отливом синевы, диаметр достигает 7 миллиметров. Плоды имеют в своем составе очень ценные полезные элементы, такие как витамины, антоцианы и масла.

Семена ядовиты, при попадании в желудок расщепляются, образуя синильную кислоту, что может стать очень опасным для здоровья человека. Поэтому употреблять в пищу можно только мякоть.

Жимолость черная

Это еще один кустарник достаточно крупных размеров. Может быть в длину более 3 метров. Чаще всего жимолость произрастает в восточных районах России, но можно встретить ее и в других регионах. Растение хорошо переносит сильное понижение температуры, поэтому легко переживает зимы, а также ей не страшны заморозки в период цветения, поэтому вырастить жимолость можно даже в северных широтах. Кроме того, оно совершенно нетребовательна к виду почвы, стойко переносит атаки вредителей и не боится множества болезней, что делает ее настоящим украшением любого участка.

Растение имеет довольно крупные плоды, вытянутые по форме. Длина одной ягоды приблизительно 2 сантиметра. Спеет жимолость рано, первые плоды можно собирать уже в начале лета. Что касается вкуса, отличается легкой кислинкой, но это ее совсем не портит. Ягоду любят даже маленькие дети.

Из плодов жимолости чаще всего делают консервацию, но их очень полезно употреблять и в свежем виде. Первый урожай куст дает через несколько лет после того, как был высажен на постоянное место.

О еще одной съедобной ягоде — паслене черном смотрите видео ниже.

Большинство чёрных ягод не только красиво выглядят, но и имеют приятный вкус. Мы не всегда знаем их названия, а вместе с этим и их возможные свойства. В этом царстве встречаются довольно ценные для человека представители. Хотя есть и ядовитые, наносящие вред здоровью.

Бузина красная

Гуляя во второй половине лета по опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый кустарник, украшенный пышными ягодными кистями. Это бузина. Только не надо путать ее с черной съедобной.

Такой вид бузины совсем не значит, что она еще не доспела. Просто это совершенно другой вид одного и того же семейства растений. Красная бузина очень красива, поэтому ее охотно культивируют для украшения аллей, парков и скверов. Ее ягоды немного похожи на кисти рябины, но листья и само растение совсем другие. Птицы ее красные ягоды едят с удовольствием, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как в его желудке превращающегося в синильную кислоту. В малых дозах ягоды красной бузины народная медицина предлагает использовать, как лекарство. Важно: уже доказано, от рака красная бузина не спасает.

Какие плоды можно назвать ягодами

Давным-давно, когда учёные решили классифицировать плоды, забыли про существование ягод. Позже уже существующая классификация была пересмотрена. Результатом этого стала путаница. Не многие знают и понимают, различия между ними.

Имеется пара понятий, отличающихся в корне: научное и простонародное. Среди народа принято называть ягодами не крупные, круглые плоды, в которых отсутствует косточка, имеющие яркую окраску, с сочной сладкой или кисло-сладкой на вкус мякотью. Научный способ разделения в этом случае не учитывается.

Кроме этого ягоды берутся при помощи двух пальцев – указательного и большого. Их едят целыми по одной или горстями. Собрать их возможно на кустах или отыскать среди травы. Рябину и черёмуху – на ветвях деревьев. С помощью трёх пальцев или ладони берут фрукты.

По научному разделению выходит: крыжовник и смородина – принадлежат группе ягод. Шиповник, клубника, земляника – ложные ягоды, черешни и вишни относят к костянкам.

Учёные всё усложнили. Образующийся из завязи орган растения и, содержащий семечки, либо косточку, всего одну – принято называть плодом.

Культурные деревья

Предполагается, что если в тексте упомянут некий фрукт, растущий в нашем мире на деревьях (абрикос, гранат и т.п.), то и в мире Мартина существует соответствующее дерево.

абрикос [22] апельсинное дерево [23] вишня [24] гранатовое дерево [4][25][26] груша [27] инжир (фиговое дерево) [28][26] лимонное дерево [14]

олива [29] персиковое дерево [30][4] слива [30][25][26] финиковая пальма [4][26] хурма [4] яблоня [31]

Огненная слива

(англ. fire plum) — распространенный на юге род садовой сливы. [30]

Полезные свойства

На какие бы виды учёные не делили плоды – важна их польза. На организм оказывают благоприятное влияние, присутствующие в их составе биологически активные вещества. Народная медицина советует ягоды использовать в пищу во время лечения разных патологий.

В своём составе они содержат углеводы, в виде глюкозы и фруктозы. Пектин, выводящий болезнетворную микрофлору и токсины из организма. Кроме этого в них присутствуют различные микроэлементы – серебро, молибден, марганец, никель, кобальт, цинк, медь, калий, бор, кальций, йод, магний.

Небольшая ягодка является экологически чистым продуктом, без какой бы там ни было химии, наполненным витаминами. Белков и жиров содержится очень мало. Из этого следует, что их нельзя назвать энергетическим источником.

Черника

Название ягод синего цвета намекает на другой оттенок, однако это не так. Убедиться можно, взглянув на представленную ниже фотографию.

Черника является низкорослым кустарничком, название которого произошло от латинского слова vacca, переводящегося как «корова» (листья скармливали скоту).

Есть множество сортов, наиболее известен хайбуш (много плодоносит, часто используется в декоративных целях) и лоубуш (очень сладкие ягоды).

Состав этой синей ягоды впечатляет, как и в случае с голубикой. В нем присутствуют витамины (РР, Е, С, В2, В1), кальций, железо, магний, фосфор, калий, полисахариды, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, антиоксиданты, жирные кислоты, моносахариды.

Притом что ягоды весьма сладкие, в них не очень много калорий – на 100 грамм приходится лишь 44 ккал.

Что есть что

Ягоды – плоды помидоров и баклажанов.

Костянками называются плоды косточковых растений – персиков, вишен, абрикосов, слив, черешен.

Многокостянки – относят к сложным, состоящим из соединённых мелких костянок – малина, ежевика.

К ложным ягодам – причислены плоды, вырастающие на шиповнике, землянике, клубнике. Не играет роли, что у клубники присутствует много зёрнышек и сочная мякоть – она не ягода. Ведь мелкие семечки, которые находятся на ней, по своей сути являются крохотными орешками – настоящие плоды клубники. Учитывая всё, её относят к многоорешкам.

Когда формируется «ягодка» участвует завязь и цветоложе, которое разрослось, способствуя образованию сочной мякоти.

В связи с этим клубнику причисляют к группе ложных ягод. Орешки шиповника располагаются внутри. Он также причислен к ложным представителям вида.

Можжевельник

Как называется синяя ягода, растущая на хвойном дереве, запомнить легко. Потому что это уникальное растение! Плоды можжевельника в количестве 35 грамм полностью покрывают суточную потребность человеческого организма в витамине С.

Порядка 40 процентов состава приходится на моносахариды, остальная часть – это фитонциды, эфирные масла, органические кислоты, а также хром, железо и марганец.

В сутки можно съедать до 100 граммов, разделив данное количество на два приема. Можно не волноваться – синие ягоды, фото которых представлено выше, абсолютно съедобны. У них приятный, слегка горьковатый вкус с насыщенным оттенком хвои. Их также можно использовать в качестве приправы, а еще добавлять при засолке мяса.

Отличие съедобных лесных ягод от несъедобных

Внешний вид зачатую не позволяет отличить вредные от полезных. Животные и птицы это делают без особого труда. Обратите внимание есть ли под кроной дерева или под кустом ягоды, которыми лакомились животные. Этот признак указывает на то, что они вполне пригодны в пищу и не являются ядовитыми.

Попробовав одну из ягод не спешите есть следующую. Ведь их вкус так же может помочь в определении съедобности плодов. Горькие и терпкие обычно ядовиты. Не ядовитые – сочные, обладают приятным вкусом.

Наиболее ядовиты мелкие круглые плоды, с блестящей гладкой поверхностью, с красной или чёрной окраской. Всегда отличаются своей привлекательностью. Для уверенности, что они не ядовиты нужно тщательно изучить и запомнить внешний вид и названия полезных лесных ягод. В этом помогут фото.

Аронник

Внешним видом цветка это растение напоминает каллу, только покрывало у него не белое, а грязно-зелено-лиловое, похожее на разлагающееся мясо. Запах примерно такой же. Это нужно растению для привлечения падальных и навозных мух — его единственных опылителей. А вот плод у аронника вполне симпатичный.

На прямостоячей ножке необыкновенно привлекательно смотрятся его яркие, блестящие красные ягоды. Фото показывает, что они образуют нечто типа початка и похожи на прилепившиеся одна к другой бусинки. Они ядовиты только пока свежие. Высушенные ягоды используются в народной медицине для лечения бронхитов, геморроя и некоторых других заболеваний. Растет аронник почти по всей Европе и Азии. Его можно увидеть на речных берегах, лугах, пастбищах, в зарослях кустарника и на каменистых склонах гор.

Полезные чёрные ягоды

Предлагаем краткий каталог съедобных садовых и лесных чёрных ягод с описанием и фотографиями. В саду или в лесу чёрные ягоды можно встретить на ветвях деревьев – черноплодная рябина, кустарниках – смородина, жимолость и на травянистых растениях – черника, голубика.

Бузина

Плоды имеют антиоксидантные свойства, способны понизить концентрацию холестерина, улучшить зрение, укрепить иммунитет, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.

Помогут вылечить кашель, простуду, грипп, тонзиллит, побороться с бактериями и вирусами.

Арония

Арония в природе представлена двумя разновидностями: черноплодная и красноплодная рябина. На сегодняшний день известна фиолетовая арония, которая является гибридом, полученным при скрещивании красной и чёрной рябин.

Её ягоды употребляют при изготовлении варенья, соков и джемов.

Барбадосская вишня

Это растение имеет несколько других названий: мальпигия голая, черешня ацерола. Произрастает на территории Центральной Америки и Вест Индии, где сок из его ягод пользуется большой популярностью. В плодах этого растения витамина С содержится в 65 раз больше по сравнению с апельсинами.

Канадская гордовина

Плод – костянка, окрашен в сине-чёрный цвет. Обычно ими кормятся птицы.

Маленькие кругленькие ягодки чёрного цвета – одна из главных товарных культур Бразилии. Применяется для изготовления разнообразных напитков. Их антиоксидантные свойства известны с давних времён.

Виргинская черёмуха

Незрелые плоды, имеющие красную окраску кислые и терпкие. Когда они поспевают – приобретают темный окрас и становятся менее терпкими.

Готовят из них сиропы, варенье, желе, но для этого необходимо большое количество сахара или его заменителя.

Чёрная малина

Ягоды с классическим сладким вкусом, без приторности. Малиновый аромат не утрачивается при термической обработке. Плоды содержат эллагиловую кислоту, способствующую предотвращению роста раковых клеток.

Это делает плоды кустарника эффективным средством, используемым в целях профилактики для предотвращения развития онкологических заболеваний.

Чёрная смородина

Кустарник имеет чёрные приятно пахнущие ягоды, внешне напоминающие плоды красной смородины. Употребляются при изготовлении джемов, пирогов, мороженого, тортов.

В составе витамин С содержится просто в огромном количестве. Кроме этого в них присутствует железо, витамин В5, фосфор, калий.

Жимолость

В составе плодов имеются: витамин С, калий, кальций, магний и кверцетин – успешно устраняющий свободные радикалы. Веками ягоды жимолости применяли в рецептах китайские целители. Некоторые из сортов содержат яд, так что её плоды следует приобретать в магазинах или вырастить на собственном участке, чем сорвать в лесу.

Ежевика

Употребляемые в пищу плоды ежевики, способствуют нормализации процессов обмена в человеческом организме, повышают иммунитет. Настои и отвары, приготовленные из корней и листвы, помогают при заживлении ран, обладают вяжущим и противовоспалительным действием.

Высота растения иногда достигает 1,5 м. Весной кусты украшают крупные белые цветы. По форме ягоды похожи на малину, но они чёрные по цвету, покрыты сизым налётом, с кисловато-терпким вкусом.

Чёрная шелковица

Принадлежит семейству тутовых.

Имеет жёсткие листья с мелкими зубцами по краю. Ароматные и сочные ягоды тёмно-фиолетовой или почти чёрной окраски. Из них готовят варенье, сиропы, джемы.

Черника

Плоды этого растения способствуют улучшению зрения, укреплению стенок кровеносных сосудов, применяются в целях профилактики диабета.

Излюбленным местом произрастания являются заболоченные участки. Растение – кустарник. Его высота достигает 40 сантиметров. Кожистые листья вытянутой формы. Плоды обладают красной сладкой мякотью. Их едят обычно свежими, но и заготавливают в виде варенья или джема.

Голубика

При лечении гастритов и энтероколитов применяют плоды и листья. Кроме этого они обладают жаропонижающим, сосудорасширяющим и противовоспалительным свойством. Куст примерно в один метр высотой, ягоды имеют синеватую окраску.

Встречается в северных регионах, обладает устойчивостью к морозам. Заниматься сбором голубики довольно сложно, потому что она плохо переносит транспортировку.

Вороника

Хорошо ветвящийся стелющийся кустарник. Его высота не превышает 20 сантиметров, а длина плетей способна достигать одного метра. Растёт в болотистой местности. Очень хорошо хранится без специальной обработки.

Ягоды имеют богатейший химический состав. Используются при лечении нервных расстройств, головных болей, заболеваний печени и почек.

Можжевельник

Плоды можжевельника называются шишко-ягодами, которые поспевая превращаются из зелёных в чёрно-фиолетовые, покрытые восковым налётом. Богаты микроэлементами, эфирными маслами.

Жимолость

Это название объединяет порядка двух сотен растений различных видов. Однако речь сейчас пойдет лишь о съедобной жимолости – это крупные синие ягоды со сладким запахом и необычной формой.

В ее состав входит бета-каротин, витамины С, В1, В2 и А, калий, йод, фосфор, железо, медь, алюминий, натрий, марганец, магний, пектиновые и дубильные вещества, сахароза, фруктоза и органические кислоты.

Ядовитые лесные ягоды

Во время прогулки по лесу нужно помнить о том, что не все из ягод обладают полезными свойствами. Среди них не редко попадаются такие, которые способны нанести вред организму и стать причиной тяжёлого отравления или, даже, смертельного исхода.

Девичий виноград

Внешне растение похоже на домашний виноград. Оно широко распространено по всей России. Имеет мелкие ягоды, которые легко принять за обычный виноград. У них резкий, вяжущий и неприятный вкус. Эти признаки помогут его определить.

Чтобы нанести вред своему здоровью, необходимо съесть довольно много ягод.

Попробовав всего одну и, поняв, что это несъедобный девичий виноград не впадайте в панику, а просто больше не ешьте.

Паслён

Невысокие травянистые кусты, часто растущие в лесу. Ягодки растения напоминают мелкие помидорчики или перец. Обладают сладковато-горьким вкусом. Они сильно ядовиты. В пищу использовать нельзя ни под каким предлогом.

Крушина ломкая

Это кустарник напоминает черёмуху. Плоды крушины ядовитые.

Воронец колосовидный

Ягоды растения окрашены в чёрный цвет, отдалённо похожи на плоды черёмухи и рябины, обладают резким малоприятным запахом, ядовиты. Сок провоцирует воспаление слизистой поверхности ротовой полости и кишечника. Попадание сока на кожу вызывает появление водянистых пузырей.

Лаконос или фитолакка американская

Растение встречается не только в дикой природе, но иногда и на придомовых участках. У него мощные соцветия, которые напоминают колосья и чёрно-фиолетовые ягоды, имеющие в своём составе много вредных веществ, способных нанести вред человеческому организму.

Бирючина обыкновенная

Плоды этого растения можно спутать с черёмухой. В простонародье их называют «волчьими ягодами». Употреблять в пищу их нельзя – они сильно ядовитые.

Вороний глаз

Это невысокое растение, у него на стебле всего четыре листа. Их расположение напоминает крест. В месте срастания листьев находится всего одна ягода, она чёрная. Ягоду есть нельзя, потому что это опасно.

Красавка или белладонна

Крупные и блестящие ягоды коварны. Они обладают сладким вкусом. Но пара съеденных ягодок способна привести к остановке дыхания и летальному исходу.

Болотный белокрыльник

Это очень красивое грациозное растение широко известно как калла. Его с удовольствием выращивают на клумбах, используют в букетах. В природе белокрыльник можно встретить там, где есть достаточная влажность. Растет он и в европейской части России, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. Цветки у каллы мелкие и невзрачные, собранные в початки Украшает их белое покрывало, принимаемое многими за большой лепесток.

Плод растения — красная ягода, несколько напоминающая крупную шелковицу на ножке. Сок каллы вызывает раздражение и воспаление кожи, а при попадании его в желудок появляются тошнота, рвота, судороги, сбои в сердечном ритме. Часто листьями и плодами каллы травятся домашние животные. У них начинаются обильное слюнотечение, дрожь, вздутие живота, пульс становится очень слабый, но частый. Смерть без принятия неотложных мер наступает в течение часа. В лечебных целях используют в основном корневище каллы, их даже после специальной обработки добавляют в некоторые блюда.

Оказание первой помощи при отравлении ядовитыми плодами

Вызвать «Скорую помощь». А до её приезда нужно очистить желудок.

Рвота, которая возникает при отравлении – защитная реакция организма. Она помогает освободиться от ядов. Если рвота отсутствует, её необходимо вызвать или промыть желудок.

Наиболее простым способом является: выпить 1,2-1,5 литра тёплой воды с добавлением марганца. Раствор должен быть слегка розовым. Можно использовать и кипячёную воду, в которую добавить пищевую соду. После чего вызвать рвоту. Эту процедуру нужно повторить.

Затем дать больному активированный уголь, из расчёта 1 таблетка на 10 килограммов веса пострадавшего. Уголь можно заменить любым другим абсорбентом.

Для полного очищения организма от ядов необходимо сделать очистительную клизму или принять слабительное.

По завершении этих процедур пострадавшего нужно укутать, при необходимости обложить грелками. Поить горячим сладким чаем.

Полезная информация о съедобных и ядовитых лесных растениях, рекомендуем внимательно просмотреть видео:

Плоды черного цвета на кустарниках и деревьях – загадка для многих людей. Большинство не знает их названий, свойств, возможности употреблять в пищу. Нередко черные ягоды являются очень вкусными и полезными плодами. Однако не менее часто можно встретить ядовитые плоды, употребление в пищу которых может привести к печальным последствиям.

Ландыш

Этот нежный ароматный цветок, радующий нас весной, необыкновенно ядовит. Плод ландыша — круглая красная ягода, располагающаяся на стебельке на тоненьких чуть изогнутых плодоножках. Растет ландыш почти повсеместно — в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубравах, в садах и на клумбах. Особенно нравятся ему опушки и поляны с достаточно влажной почвой.

Ягоды держатся на растении долго. Особую опасность они представляют для животных. Люди отравляются ими редко. Яд, содержащийся во всех частях цветка, называется конваллятоксин. Попав в организм, он способен вызвать остановку сердца. У съевших малое количество ягод наблюдаются все признаки пищевого отравления. Примечательно, что ядовитой становится даже вода, в которой стоят ландыши. Но в строго фиксированных дозах растение используют в официальной медицине для лечения заболеваний сердца. Народная медицина применяет ландыш гораздо шире, например при ревматизме, головных болях, болезнях глаз.

Виды ягод и их полезные свойства

Как правило ягоды содержат в своем составе очень много полезных микроэлементов (углеводы, питательные элементы) и рекомендованы к применению при лечении различных заболеваний.

Согласно общепринятой классификации ягоды делят на такие виды:

• ягоды;
• яблоко – помимо яблок к нему относятся грушевые и рябиновые плоды;
• тыквина – те плоды, которые вырастают на дынях, тыквах, кабачках;
• померанец – это плоды цитрусовых.

Как отличить съедобную дикую ягоду от несъедобной

По внешнему виду отличить такие ягоды очень не просто. Однако есть ряд признаков, на которые нужно обращать внимание:

• Ядовитые ягоды чаще всего горькие на вкус, не ядовитые имеют приятный вкус, сочные;
• Перед тем как пробовать ягоду нужно внимательно рассмотреть пространство рядом с кустарником или деревом. Если видны следы того, что ягоды клевали птицы, то высока вероятность того, что их можно употреблять в пищу;
• Ядовитые ягоды, как правило, мелкие, имеют блестящую поверхность и красно-черный окрас.

Бересклет

Наверное, многих заинтересует, как называется красная ягода очень необычного вида — яркая, сочная, с черными глазками-точками. Это бересклет бородавчатый. Его плоды довольно приятного вкуса, поэтому их охотно клюют лесные птицы.

Люди, увидев это, могут подумать, что ягоды безопасны. Но бересклет ядовит, причем опасны все части этого красивого растения. Симптомы отравления привлекательными ягодками — тошнота, рвота, понос, судороги, общая слабость, нарушение работы сердца. Растет бересклет в широколиственных рощах, лесах, любит дубравы и места с богатыми известью почвами. В населенных пунктах его можно увидеть в виде живой эффектной изгороди.

Ядовитые лесные ягоды

При прогулке по лесу очень важно уметь определить ягоды, которые могут быть вредны для организма, стать причиной интоксикации, а в некоторых случаях, летального исхода.

Вот основные представители таких ягод:

• Девичий виноград – по виду похож на домашний. Плодоносит мелкими ягодами с резким и терпким привкусом. Незначительное употребление не нанесет вред, но и пользы не добавит;
• Паслен – ягоды, напоминающие мелкий помидор. Растут на травянистых кустах, в пищу употреблять категорически запрещено, ядовиты;
• Крушина ломкая – похожа на черемуху, ядовита, употреблять в пищу запрещено;
• Воронец колосовидный – имеет схожесть с рябиной и черемухой. При употреблении воспаляет слизистую организма человека, при попадании на кожу вызывает водянистые пузыри;
• Бирючина («волчьи ягоды») – ягоды черного цвета, похожие на черемуху, растут на кустарниках. Сильно ядовитые, употреблять в пищу запрещено;
• Белладонна – крайне ядовита, употребление может привести к летальному исходу.

Ирга

Еще одни мелкие синие ягоды, заслуживающие внимания. Они не очень популярны – иргу выращивают только садоводы-энтузиасты, так как растение не всегда приживается.

В 100 граммах плодов содержится 44,4 процента суточной нормы аскорбиновой кислоты. Еще в ирге есть ранее не упоминавшиеся флавонолы и фитостерины.

Эта синяя ягода отличается противовоспалительным, общеукрепляющим, бактерицидным, кардиотоническим, ранозаживляющим, тонизирующим, гипотензивным и вяжущим действиями.

Полезны не только плоды, но и цветки. Сделанные из них средства помогают устранить сердечную недостаточность и нормализовать гипертонию. А кору используют в лечении проблем с ЖКТ, ожогов и гнойных ран.

Отравления несъедобными ягодами: признаки и оказание помощи

К основным признакам отравления несъедобными ягодами можно отнести следующие:

• Учащенный пульс, головокружение, недомогание;
• боли в животе, тошнота, рвота, расстройство;
• судороги.

При появлении подобных признаков у человека необходимо вызвать службу спасения, а до ее приезда постараться оказать первую помощь пострадавшему. Прежде всего, необходимо вызвать рвоту, чтобы очистить организм от воздействия ядов. После этого принять таблетки активированного угля (1 таблетка на 10 кг веса человека) или другого абсорбента. Также рекомендуется принять слабительное, для полного очищения организма от ядовитого вещества. После чего, пострадавшего укутывают и отпаивают сладким горячим чаем.

Как научить ребенка отличать съедобные лесные ягоды от ядовитых? Ягоды съедобные и несъедобные в лесу, описание Кустарник с черными ягодами в лесу.

Лесные ягоды вкусны, полезны, а потому – неизменно популярны даже в среде закоренелых горожан. О пользе этих лесных «обитателей», а также о методах сбора и транспортировки и расскажет наша статья.

Лесные ягоды

Отправляясь в лес, не забудьте захватить с собой лукошко – представители лесного «ягодного братства» поделятся с вами жизненной силой самой природы. Какие ягоды достойны вашего внимания, а какие стоит обходить десятой дорогой?

Съедобные и несъедобные лесные ягоды

Лес одаривает нас как полезными , так и отнюдь . Познакомиться с ними позволит наша таблица.

Полезные свойства лесных ягод

Чем отличаются лесные ягоды от садовых собратьев? Ответ прост – дикие плоды растут в условиях природы – они вбирают в себя натуральные питательные элементы , практически не загрязненные цивилизацией. При условии, конечно, что вблизи от леса не расположен промышленный объект и если вы не собираете ягоды возле дороги. В процессе роста и развития дары природы не обрабатываются никакими химическими препаратами, предназначенными для защиты от вредителей и болезней – проблему решает сама природа. Замечено, что лесные ягоды не содержат радионуклидов и тяжелых металлов – эти вредные элементы могут поглощаться корнями, но вот до самих плодов не доходят. Лесные ягоды дарят нам полноценный спектр минералов, витаминов и других полезных элементов (это природные пищевые волокна, пектины, биофлаваноиды, органические кислоты, полезные сахара и пр.).

Преимущества и недостатки лесных ягод

Перед садовыми ягодами лесные имеют одно важное преимущество – они превосходят их по вкусовым качествам , да и аромат у «диких» плодов выражен сильнее . К сожалению, размер лесных ягод меньше , чем у искусственно выведенных плодов и сбор урожая занимает больше времени.

К недостаткам можно отнести поиск чистого в экологическом плане места и сложность транспортировки урожая к пункту переработки – в большинстве своем ягоды имеют нежную консистенцию, поэтому в процессе доставки домой происходит потеря сока и порча мякоти (бактерии в летний период развиваются бурно, а придавленные плоды – идеальное место для их жизнедеятельности).

Заготовка лечебного сырья

Не секрет, что лесные ягоды – это источник не только вкусных плодов, но и лечебного сырья (народные целители используют листья, корни, кору и цветки ягодных культур, произрастающих в лесу). За данным сырьем отправляются в строго определенный период жизнедеятельности растения: корни выкапывают осенью , цветки и листья собирают весной в период цветения, кору – в период движения соков (весной , когда появляются листья). Уделяют сбору сырья в основном утренние часы , после высыхания росы.

Сбор и транспортировка лесных ягод

На «охоту» за ягодами лучше отправляться утром – организм в этот период преисполнен энергией, ягоды насыщены пользой, а вездесущее солнце еще не докучает активным ультрафиолетом (и не подвяливает собранный урожай). Отправляясь в лес нужно позаботиться о средствах защиты от комаров и мошкары. Для сбора ягод лучше обзавестись вместительными корзинами, выстеленными бумагой или тканью . Некоторые ягоды (например, морошку) лучше складывать в ведра . Чтобы предохранить особо нежные ягоды от порчи, можно перекладывать каждый их слой листьями (ими или чистой тканью имеет смысл прикрыть тару и сверху , чтобы защитить собранный урожай от солнечных лучей). В процессе транспортировки крайне важно ограждать тару с ягодами от резких встрясок . . Ягоды некоторых видов вкусны в моченом виде (клюква, морошка).

Лесные ягоды – концентрат пользы и вкуса. Не поленитесь всей семьей отправиться в лес, и природа щедро наградит вас своими дарами.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Ядовитая ягода

Попадая в лес в сезон созревания ягод и грибов, неискушенный обыватель забывает, что не все из них съедобны и безопасны. Из всего многообразия ягодных растений необходимо различать те из них, которые за своей привлекательной и яркой оболочкой скрывают свою ядовитую «натуру». Это необходимо знать самим и объяснить своим детям. Несмотря на то, что часто советуют употреблять в пищу только лесную ягоду, которая подъедена зверем или птицами, эта рекомендация не верная. Некоторые виды ягодных плодов, опасных для человека, животные едят без каких – либо для себя последствий, поэтому это не является показателем их безвредности. Классификация и фото ядовитых ягод представлена далее.

Главными признаками интоксикации, которое вызывают ядовитые ягоды, являются: конвульсии, судороги, частое сердцебиение, затруднение дыхания, раздражение органов ЖКТ, угнетенность сознания, головокружение. Если появились такие симптомы, первым делом необходимо обеспечить пострадавшему покой, прочистить желудок. Для этого нужно выпить 2- 4 стакана воды с разведенными в ней активированным углем (2 ст.л. на 500 мл), солью или марганцовкой (1 ч.л. на 500 мл). Неоднократное повторение этой процедуры поможет вызвать рвоту, освободить желудок от отравляющего вещества. Если с собой есть аптечка, пострадавшему нужно принять сердечное средство, а также любое слабительное. Если аптечки под рукой нет, помогут сухари из черного хлеба, крахмал или молоко. Пострадавшему нужно обеспечить тепло и как можно скорее оказать квалифицированную медицинскую помощь.

Ядовитые ягоды: фото и названия

Чтобы отличать несъедобные плоды от обычных, необходимо запомнить их вид и форму. Ядовитые лесные ягоды способны не только вызвать интоксикацию различной степени тяжести, но также летальный исход. Поэтому, находясь в лесу, ни в коем случае нельзя есть или трогать голыми руками плоды незнакомых кустарников, а также деревьев.

Классификация, какие ягоды ядовитые и несъедобные, которые наиболее часто встречаются в наших лесах, выглядит следующим образом:

1. Волчье лыко

Волчьи ягоды

Эти ядовитые лесные ягоды в народе также называют волчьими. Это кустарниковое растение, растущее в смешанных лесах. Весной цветет красивыми соцветиями, очень похожими на цветки сирени. Но даже долгий запах этого растения способен вызвать головную боль, кашель, чихание и насморк. Осенью появляется ядовитая красная ягода вытянутой формы. Ее нежелательно не только употреблять, но даже трогать. Ядовита также кора этого растения, которая способна вызывать появление волдырей и язв на поверхности кожи.

1. Паслен сладко-горький

Кустарник произрастает около водоемов, в сырых оврагах, дубовых лесах. В народной медицине плоды паслена используются для лечения, но самостоятельное употребление чревато отравлением. Опасны как его красные овальные плоды, так и листья, которые издают неприятный аромат. Горькие плоды сочные, с множеством семян, вся зелень, имеющаяся на кустарнике, также ядовитая.

Паслен сладко-горький (красный)

Токсичными ягодами черного паслена являются только недозрелые плоды. Совершенно зрелые плоды можно употреблять в пищу, они содержат большое количество витамина С, листья также едят в отваренном виде. Плоды круглые, черного цвета, мякоть черно-фиолетового цвета, содержат трудновыводимые красящие вещества. Свежие плоды издают неприятный аромат. Паслен встречается не только в лесах, но и около водоемов, оврагов, обочин. Из плодов паслена черного можно варить даже варенье.

Встречается в сухих лесах, хвойных и березовых, а также на лугах, опушках, степных зонах. Это растение небольшого размера (до 65 см) с шарообразными сине-черными или красными плодами, заостренными листьями и белыми поникшими цветами. При употреблении, а также прикосновении возникают симптомы отравления с расстройством желудочно-кишечного тракта, головными болями, одышкой.

Невысокое растение с одним прямым стеблем, на котором созревает один плод круглой формы и черного цвета. Ягода имеет горький привкус и неприятный запах. Растет в хвойных и смешанных лесах, среди кустарников. Плоды, листья и корневище растения одинаково опасны отравлением, признаками которого являются остановка дыхания, раздражение кишечника, нарушение сердечной деятельности. Листья воздействуют на нервную систему человека, могут вызвать паралич. Народная медицина использует вороний глаз для лечения чирьев, для смазывания различных ран, спиртовой настойкой и отваром листьев лечат туберкулез легких.

Всем известный цветок ландыша имеет ядовитые лесные ягоды красного или оранжевого цвета. Плоды зреют с августа по сентябрь, их употребление вызывает судороги, тошноту, головокружение, нарушение сердечной деятельности. Цветы имеют резкий, но приятный запах. Медицина использует майский ландыш для лечения сердечнососудистых заболеваний. Но самолечением заниматься не рекомендуется, так же, как и есть плоды или ставить букеты в помещении.

Растение с крупными чашеобразными листьями, на которых созревают красные ягоды, собранные в крупную гроздь. Растет на заболоченной местности. Вместе с наиболее распространенными признаками отравления, белокрыльник болотный вызывает раздражение слизистых оболочек. Свежие листья, стебель, плод, и особенно корневище, токсичны.

Многие знакомы с садовой жимолостью, но мало кто знает, какие ягоды ядовитые у жимолости лесной. Они ярко-красного цвета, собраны в небольшой пучок. Ягоды жимолости напоминают плоды красной смородины. Вызвать заблуждение относительно съедобности ягод может то, что некоторые птицы клюют плоды жимолости лесной, однако для человека они ядовиты. Съедобными являются только ягоды синего цвета у садовой жимолости. Кустарники лесной жимолости часто применяют для декоративных целей.

Бересклет представляет собой кустарник высотой до двух метров. Часто высаживается как декоративный кустарник с красивыми плодами красного цвета. Ягоды любят птицы, но для человека их употребление вызывает опасность. Плоды выглядят как ярко0красная мякоть, выглядывающая из розовых коробочек с черными семенами.

Растение средней высоты (до 60 см), с крупными продолговатыми плодами черного цвета, также они бывают красного или белого цвета. Растение оказывает сильно раздражающее действие всеми своими частями, одно прикосновение может вызвать сильное воспаление, сопровождающееся появлением волдырей. Особенно сильная реакция отравляющего вещества проявляется на слизистой оболочке глаз и рта. Похожим на него является воронец красноплодный, который имеет плоды красного цвета.

Растение распространено в горных и предгорных районах Южной России, плоды представляют собой мелкие ягодки черного цвета с красным соком внутри. Мелкие душистые цветочки белого цвета собраны в многочисленные зонтики. При интоксикации может произойти летальный исход в результате остановки сердца или отека легких. Накопление оксигемоглобина окрашивает слизистые поверхности в синий цвет. Тем не менее, свежие зрелые плоды можно употреблять в обработанном виде.

Крушинные ядовитые ягоды в лесу можно найти около водоемов. Черные костяные плоды крушины созревают в конце лета. Кора и плоды крушины ломкой применяются в качестве средства, используемого при запорах и для промывания желудка. Плоды крушины можно спутать с черемухой. Употребление в свежем виде вызывает сильную рвоту.

Многие встречали тис, используемый в декоративных живых изгородях, но мало кто знает, какие бывают ядовитые ягоды тиса, особенно в середине, где под мясистой, почти безвредной частью, скрыты коричневые семечки. Токсичными являются также кора, побеги, древесина тиса. Хвойная вытяжка способна стать причиной человеческой смерти. Яд оказывает парализующее действие, вызывает остановку дыхания и конвульсии.

1. Аронник пятнистый

Это многолетнее растение с мясистым стеблем и клубневидным корневищем. В конце лета листья растения осыпаются, остаются стебли с крупной гроздью плотных красных ягод. После употребления внутрь сильнейшая интоксикация при условии неоказания первой медицинской помощи может привести к летальному исходу.

Аронник пятнистый

Таким образом, многие из ядовитых растений при правильном использовании и переработке могут приносить пользу, служить лекарственным средством от многих заболеваний. Однако, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением без медицинских навыков, а также употреблять внутрь свежие плоды вышеперечисленных токсичных растений. Если все же такое произошло, нужно незамедлительно оказать пострадавшему медицинскую помощь. И главное, чтобы избежать неприятных последствий, нельзя употреблять незнакомую лесную ягоду, трогать ее руками, и позволять это делать детям.

Холодно у нас сегодня. С утра было -32 местами. Поэтому тянет на всякие летние воспоминания.
Постараюсь кое-что систематизировать. В геологии это называется — зимние камеральные работы.
Фото где-то мои, а где-то не мои.

Кустарниковые

Лесная вишня
Основной подлесок березовых лесов на Южном и Среднем Урале. Бывают года, когда от неё — красным красно. Лесная вишня, хоть и мелче садовой, но значительно ароматнее.

Лесная черная смородина
Любит берега рек и озер, влажные леса, края болот. Заболеваниям и морозу, в отличии от садовой практически не подвержена, поэтому часто используется уральскими селекционерами, как основа для местных культурных сортов. У дикой ягоды мелковаты.
Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами.

Цветы

lekarstvennye-rasteniya.ru

Лесная малина
Подлесок в смешанных уральских лесах, да и в чисто сосновых, бывает, растет. Ягоды очень ароматны. Плоды и листья используются при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.

Цветы

Лесная облепиха
Растет по берегам озер, рек, ручьев. Песочек очень любит. Ягоды очень полезны. Стимулируют восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза.
Лесные зверушки и птички очень любят эти ягоды. Особенно зимущие здесь.

Цветы

www.uraltravel.com

Шиповник
Подлесок в лиственных лесах. Плоды содержат много танина.

Цветы

www.uraltravel.com

Ирга
Приспосабливается практическим к любым условиям, но лучше солнечные опушки конечно. Цветет рано, цветки выдерживают заморозки. Ягоды сладкие, содержат много пектина, прекрасно подходят для различных мармеладов, желе… Птицы иргу обожают, так что за урожай придется побороться.

Цветы

Калина
Наши морозы переносит легко, но светолюбива, поэтому чаще встречается у воды в лесостепи. Хотя встречала её и в не очень темных хвойных лесах.
В народной медицине используется всё, кроме корня. Даже перечислять долго. Дамам рекомендую поинтересоваться, очень для нас полезное растение.

Цветы

Рябина
Морозоустойчива и теневынослива, поэтому растет везде. Плоды используют в медицине в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья. Для использования их в натуральном виде, лучше собирать после заморозков, когда уйдет горечь.

Цветы

Черемуха
Любит влажные места, поэтому растет по берегам и в низинах. В народной медицине используются плоды, кора, листья, цветки…нужно читать.

Цветы

www.vizhivai.ru

Боярышник
Растет в в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях. Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.

Цветы

vache-zdorovie.ru

Жимолость голубая
С красной и желтой прошу не путать — они ядовитые. Голубая же дикая жимолость растет в подлеске хвойных и смешанных лесов Среднего Урала и более северных его областей. Ягоды тёмно-голубые с сизым налетом, съедобны и ценятся за тонкий аромат и горьковато-кислый вкус, напоминающий чернику. Цветет жимолость очень рано. Цветки выдерживают до -6 мороза. Поэтому является важнейшим медоносом. Кусты ранней весной просто гудят от пчел.

Цветы

Брусника
Вообще-то это кустарничек. Просто низенький-низенький из семейства вересковых. Мне кажется, он вечнозеленый. Бывает весной проталина, а там листочки зелененькие брусничные. Бруснику тоже используют всю. И листья, и ягоды. Много применений. Полезное растение.

Цветы

kayakclub.ru

Клюква
Не поверите, тоже вересковый кустарничек, только веточки у него нитевидные и стелющиеся. Очень нуждается в воде, поэтому растет на болотах. Ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах. Листья могут быть использованы, как чай.

Цветы

Черника
Ещё один кустарничек из вересковых. Про вкус ягод рассказывать не буду. Вам он известен.
Свежая ягода считается полезной при лечении цинги. В медицине используются, как ягоды, так и листья черники. Они применяются в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови

Цветы

www.plantarium.ru

Голубика
Опять вересковый кустарник, но уже высотой 50 см. Иногда до метра. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный. Вкус неяркий, поэтому в десертах голубику рекомендуют смешивать с ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой.

Цветы

www.southural.ru

Травянистые

Лесная земляника
Травянистое растение. Предпочитает поляны, опушки, вырубки и осветленные леса. Ягоды очень вкусны — любимый десерт. Водный настой листьев земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной болезнях.

Цветы

Лесная клубника
Травянистое растение. Листья крупнее, чем у земляники, пушистее. Выносливее. Может расти и в густой траве, но предпочтет покос. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии. Да и вкусная она очень. А запах просто умопомрачительный!

Цветы

Костяника
Травянистое растение. Кисло-сладкие ароматные ягоды. Очень полезна при малокровии и простудных заболеваниях. В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и в качестве седативного средства.
Прекрасно хранится просто пересыпанная сахаром. Самое вкусное, что помню из детства.

Цветы

Княженика
Растет в северных района Урала. Морозостойка. Плод — сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус, по величине и форме похожа на обыкновенную малину, но цвет её более сложный. Аромат спелых ягод напоминает ананас . Очень вкусная.
Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. Листья можно использовать, как чай.

Цветы

Морошка
«Царская ягода». Предпочитает северные районы. Север Среднего Урала и Приполярный Урал. Болотистые места.
Плод — сборная костянка диаметром 1,5 см, по форме напоминает плоды малины, но отличается особым запахом и вкусом, сладкая; незрелые ягоды — красные, а зрелые — оранжевого цвета, почти прозрачные, напоминают чистый яркий янтарь. Ягоды три раза меняют свой цвет. Очень вкусные и полезные. Витамина С в морошке в три раза больше, чем в апельсинах. Таёжные жители её тоже уважают. Места её произрастания — излюбленные пастбища белых куропаток и токующих глухарей.
Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действиями. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Морошка — источник токоферолов, которые необходимы для нормального течения беременности и рождения здорового ребёнка. Плоды можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении авитаминозов и гиповитаминозов. Соком морошки смазывают поражённые чесоткой участки кожи. Морошка эффективна при лечении незаживающих ран. При этом применяют ягоды и другие части растения: листья, корни, чашелистики.

Цветы

www.vizhivai.ru

Так… Что я забыла? Кто местный, уральский?
А в Ваших лесах что растет?

Лес нас балует своими дарами. В нем растут грибы и ягоды. И те и другие бывают двух видов: съедобные и несъедобные. Последние нельзя употреблять в пищу. Ядовитые ягоды при несвоевременной медицинской помощи могут привести к летальному исходу. А вот съедобные не только вкусные, но и полезные. Содержат в себе ряд необходимых витаминов, фруктозу и глюкозу.

Какие ягоды растут в лесу и как их отличить?

Съедобные плоды едят не только люди, но и птицы и животные. Поэтому, если вы наткнулись на место с надклеванными ягодами на ветках деревьев, на траве под кустом, то знайте, это первый признак того, что расположенные поблизости плоды съедобны. Конечно, если появились сомнения, то лучше спросить у знающего человека, который точно скажет, можно лесные ягоды этого вида употреблять или нет.

Земляника

А какие же можно кушать? Какие лесные ягоды относятся к съедобным? Самая известная — земляника. Как она выглядит? Ягода красного цвета, имеет приятный аромат. Цветение происходит с мая по июнь. Сами плоды образуются в июне и до конца июля.

Эти растут на опушках, средь кустарников или на сухих склонах небольшими полянами. Такой вид ягод в народной медицине считается мочегонным средством. Полезны плоды в засушенном виде. Из них делают настои. Такие средства способствуют выведению солей из организма человека. Облегчают состояние при заболеваниях печени и селезёнки. Сок из ягод лесной земляники рекомендуется при авитаминозах. Он способствует нормализации работы кишечника и желудка, полезен при язве и гастрите.

Ежевика

Ежевика лесная растёт с мая до самой зимы. Цветки бывают как белого цвета, так и розового. Ягода с начала роста твёрдая и зелёная. Чуть позже начинает краснеть, постепенно приобретая чёрно-синюю окраску со светло-голубым налётом.

Листья и плоды ежевики содержат дубильное вещество, которое благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Является мягким вяжущим средством при диарее и различных расстройствах желудка. Также способствует устранению насморка, гриппа, инфекционных заболеваний и диатеза.

Брусника

Еще какие ягоды растут в лесу? Брусника — вечнозелёный кустарник с ветвистыми формами. Растёт в высоту до двадцати сантиметров. У этого кустарника листья мелкие, а корневища тонкие. Цветет белыми или розовыми цветками. Этот процесс начинается с мая по июнь. Ягода созревает в августе гроздьями ярко-красного цвета.

Часто бруснику можно встретить в Иногда эти кустарники образуют сплошные заросли. Отметим, что сама ягода полезна в свежем виде при хронической усталости. Настои и отвары спасают при воспалениях почек и мочевого пузыря. Сок брусники применяют при высоком кровяном давлении.

Черемуха

Цветение начинается в мае, а созревает ягода в июле. Плоды круглой формы, черного цвета. Может встретиться на берегах рек. являются вяжущим, бактерицидным средством, обогащенным витаминами.

Барбарис

Барбарис — это колючий кустарник с крепкой корневой системой. Произрастает на Юге и в Крыму Цветки его небольшие, кистевидные, ярко-жёлтого оттенка. Цветение происходит с мая по июнь. Ягоды созревают в августе и сентябре. Остаются до заморозков. Форма плодов продолговатая. Какого цвета ягодки? Ярко-красного. Можно выращивать как домашнее растение. Можно применять как желчегонное средство при гепатите.

Черника

Это синевато-чёрные ягоды. Цветет сам кустарник с мая по июнь на болотистых местах или в тенистых лесах. Применяется в виде отвара при расстройствах кишечника у младенцев. Содержит множество витаминов, минералов и органических кислот. При поносах у маленьких детей используют плоды в засушенном виде. Свежие ягодки могут вызвать противоположенный эффект. Для наружного применения используются компрессы из отвара при раздражении глаз и ожогах.

Лекарственные ягоды

Какие ягоды растут в лесу и имеют лекарственные свойства? Таких на самом деле очень много, и могут они произрастать на разных территориях нашей страны. Каждый вид по-своему приятен на вкус и может применяться при разных заболеваниях.

Лекарственные ягоды:

• Чёрная шелковица — ароматная и сочная. Имеет кисло-сладкий вкус.
• На вкус очень сладкая.
• Бузина чёрная. Плоды чёрно-фиолетового цвета с сочной мякотью. Произрастает гроздями с мелками ягодками.
• Кизил. Ягоды цилиндрической или овальной формы. Длина их не превышает двух сантиметров. Плоды розового или тёмно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Внутри у кизила есть небольшая косточка.
• Костяника. с крупной косточкой в середине.
• Облепиха — оранжевые ягоды, кислые на вкус.
• Княженика. Она похожа на плоды ежевики или малины. Может быть красного или розового цветов.
• Калина. Ягоды эти круглые, красные, собранные в гроздья. Полезна калина при высоком артериальном давлении и простуде.

Как употреблять плоды?

Лесные ягоды используются в свежем, сушеном, вареном и моченом виде. Особенно приятно в зимние холода из замороженной лесной ягоды сварить кисель или компот. Также можно сделать начинку для пирога. Она, безусловно, напомнит о быстро проходящем лете.

Из-за обработки при высокой температуре любая ягода теряет ценные витамины, поэтому лучше сохранять их путём заморозки.

Заключение

Теперь вы знаете, какие ягоды растут в лесу. Надеемся, что данная информация была вам полезна. Как вы могли заметить, лесные ягодки не только вкусны, но и невероятно полезны.

Русский лес! Не найти других пейзажей настолько богатых красками, тонами, оттенками, как леса России. О русском лесе сложены пословицы, загадки, ему посвящены песни, стихи. Сколько произведений посвящено ему русскими художниками, писателями.

Значение его в жизни человека нельзя недооценить. Леса оберегают водоемы от обмеления, поля от пересыхания. Лес – это отдых от шума и пыли городских улиц, прохлада в летний зной.

Кроме того, наши леса богаты лекарственными растениями, грибами, ягодами. Жители городов и поселков в сезон сбора дикоросов устремляются на лесные поляны, просеки.

Но помимо чудесного времяпровождения, природа постоянно испытывает человека. Мало любить ее, восторгаться ею. Следует хорошо знать и понимать ее. Ведь многие знают про случаи отравлений из-за случайного употребления в пищу ядовитых несъедобных растений.

Чтобы не испортить себе настроения, не навредить здоровью, давайте поговорим сегодня про лесные растения с несъедобными плодами. Хотя сезон сбора большинства ягод и плодов уже прошел, эта тема очень важна. Зимние месяцы быстро пролетят, закончится весна, настанет лето, и мы вновь отправимся в лес за ягодами. Но в следующий раз мы уже будем более осторожны, научимся различать полезные съедобные лесные плоды от ядовитых. Особенно это важно для наших детей.

Итак, рассмотрим наиболее часто встречающиеся в наших лесах лесные растения с не съедобными плодами:

. Растение является одним из самых токсичных. Корень болиголова очень напоминает внешним видом корень хрена. Запах тоже очень похож. Листья растения похожи на листья огородной петрушки, семена иногда принимают за плоды аниса.

Растение предпочитает селиться на пустырях, вдоль дорог, в лесных оврагах, на полянах. Часто его можно встретить в садах, огородах. Болиголов содержит ядовитые алкалоиды, особенно опасен находящийся в составе растения кониин.

(цикута) . Растение вкусно пахнет морковкой, впрочем и вкус такой же. Его клубни внешним видом напоминают репу или брюкву. Растение крупное, его трубчатые стебли способны достигать полутора метров в высоту. Вех ядовитый растет по берегам водоемов, рек, озер, встречается в заболоченных лугах. Причем расти может прямо в воде.

Растение ядовито. В его составе обнаружен сильнейший нервный яд – цикутотоксин.

(дафна, волчеягодник, волчец) – одно из самых опасных растений русского леса. Причем особенно ядовиты ягоды этого кустарника. Но когда в апреле невысокий кустарник дафна зацветет, залюбуешься! Так и хочется вдохнуть аромат душистых алых цветочков, запах которых напоминает сирень.

Вот только аромат так способен одурманить, что дорогу домой можно забыть! Растет волчец в безлистном лесу, на полянах ярко освещенных солнцем.

Растение ядовито все без исключения. В его коре содержится ядовитая желтоватая смола мезереин. Но более всего опасны ягоды волчьего лыка.

Десять — пятнадцать штук съеденных ягод — смертельная доза для человека. В ягодах помимо мезереина находится коккогнин, который может вызывать очень серьезные отравления.

Если человек отравился, его бьет судорога, зрачки расширены, он потерял сознание, следует немедленно прочистить ему желудок, дать выпить воды со льдом. После рвоты отпаивать киселем, отваром льняного семени. После чего больного следует срочно доставить в больницу.

Именно дети чаще всего страдают от волчьего лыка. По незнанию ягоды легко можно принять за красную смородину. Поэтому разъясните детям, что ягоды несъедобны, опасны, а красная смородина в наших лесах не растет.

. Замечательное симпатичное растение активно используется в медицине. Капли приготовленные из растения успокаивают, укрепляют сердце. Но ландыш тоже ядовитое растение. Особенно опасны его несъедобные красные плоды, которые часто попадаются на глаза в августовском лесу.

Растение обладает дурманящим запахом, как бы предупреждая: опасен, не подходи.

– трава близкая родственница ландыша. Название растение получило из-за черной блестящей ягоды на кончике стебля. Всегда один плод на целый низкий кустик, черного цвета с сизой поволокой.

Конечно плод растения несъедобный. Растение содержит ядовитый сапонин парастифин. Плод повреждает сердечную деятельность, листья имеют антиспазматическое действие, корень может вызвать рвоту.

Естественно контактировать с растением недопустимо! Покажите его детям, объясните, что растение очень опасно.

Воронец своим видом напоминает бузину. Все растение обладает токсичными свойствами. Плоды воронца черные или красные, свисают небольшими кистями. Они несъедобны, могут вызвать тяжелые отравления.

Гуляя по лесу, дыша свежим лесным воздухом, не теряйте бдительности. Лесные растения со несъедобными плодами могут нанести серьезный вред здоровью.

Помимо перечисленных, существуют еще плоды белокрыльника болотного (они красные, похожи на початок), купены лекарственной с темно-синими плодами, паслена сладко-горького растущего между кустарниками.

Соблюдайте осторожность, оберегайте от контакта с незнакомыми растениями детей. Научите их различать растения с несъедобными плодами. Помните, кто может их различить – тот в лесу вне опасности.

Как определить дикие фрукты и рецепты сбора пищи | BBC Wildlife

Осень — изобильное время фруктов, когда кажется, что деревья и кусты усыпаны красивыми ягодами, что отлично подходит как для диких животных, так и для любителей собирать урожай.

Некоторые из этих ягод безопасны для употребления в пищу людьми, хотя некоторые из них нужно сначала приготовить. Необходимо соблюдать осторожность, так как есть безопасные фрукты, которые легко смешать с ядовитыми. Если вы сомневаетесь в идентификации растения, не собирайте корм.

Еще рецепты с ягодами:

Иллюстрации Фелисити Роуз Коул, если не указано иное

---

Птицы предпочитают ягоды определенного цвета?

Да.Цвет ягод традиционно рассматривается как адаптация, повышающая обнаруживаемость плода растения для видов, которые могут его проглотить, а затем рассредоточить его семена в новом месте. Это мнение подтверждается тем фактом, что большинство ягод меняют цвет по мере созревания, становясь более заметными.

Каждая ягода предлагает определенные питательные добавки, такие как сахар или антиоксиданты, для предполагаемого диспергатора семян, и цвет может быть одним из способов рекламы этих предложений. Каротиноиды и антоцианы являются важными пигментами, и исследования показали, что они также являются антиоксидантами.

Эксперименты с черными шляпками показали, что птицы способны различать концентрации антоцианов, присутствующие в ягодах, и использовать для этого цвет плодов. Ягоды, богатые антоцианами, имеют черный цвет или отражают ультрафиолетовое излучение (птицы могут обнаруживать УФ-спектр лучше, чем люди), и им отдают предпочтение. Темно-красный также может быть предпочтительным, хотя желтый и белый
пользуются меньшим спросом.

Это первоначально появилось как вопрос-ответ в BBC Wildlife Magazine , и на него ответил Майк Томс.

---

Пьянеют ли животные от заквашенных ягод?

Люди начали варить алкоголь 9000 лет назад, но природа делает это гораздо дольше, путем дрожжевого брожения гниющих фруктов и других сахаристых веществ. Богемский свиристель (удачно названный) может объедаться зимой таким количеством ферментированных ягод рябины, что не может летать или даже ходить по прямой.

Богемский свиристель сидит на рябине в окружении ягод рябины в Елливаре, Шведская Лапландия, Швеция.© Матс Линдберг / Getty Images

Млекопитающие также принимают участие в питье, и одним из самых горячих любителей выпивки среди млекопитающих является крошечная малазийская землеройка, чья нектарная диета состоит из 3,8% алкоголя по объему, что сродни питью пива в течение всего дня.

Первоначально это сообщение появилось в виде вопросов и ответов в BBC Wildlife Magazine , и на него ответила Эллен Хусейн.

---

Как определить дикие фрукты

Ежевика (

Rubus fruticosus )

Винтажная гравюра из ежевики.© Гетти

Очень знакомое многим растение, производящее ежевику — один из самых обильных осенних плодов. В Великобритании насчитывается более 300 микровидов ежевики.

Рецепты собирательства с ежевикой:

Калина (

Viburnum opulus )

Ветка калины с листьями и ягодами. © Гетти

Также известная как кизил или водяная бузина, калина дает осенью ярко-красные ягоды, которые свешиваются гроздьями.В сыром виде ягоды слабо токсичны, но их можно использовать в джемах или желе.

Терн терновник (

Prunus spinosa )

Винтажная гравюра из терновника. © Гетти

Плоды терновника известны как терн, они являются классической приправой для джина.

Узнайте больше о терне и использовании терна в рецептах кормодобывания:

Боярышник (

Crataegus monogyna )

Колючее дерево небольшого или среднего размера для живой изгороди, пересеченной местности и возвышенностей.Алые овальные «хищники».

Узнайте больше о боярышнике и его рецептах:

Шиповник (

Rosa canina )

Шиповник сильнорослый: наш самый распространенный шиповник. Алые плоды шиповника от овальной до фляжки.

Рецепты собирательства с лепестками роз и шиповником:

Старший (

Sambucus nigra )

Небольшая живая изгородь с плоскими гроздьями съедобных черных ягод.Пенистые белые цветы в мае – июне.

Рецепты собирательства с бузиной и ягодами

Крабовое яблоко (

Malus sylvestris )

Колючее дерево с маленькими твердыми желтыми плодами в форме яблока, которые можно использовать для приготовления желе.

Рецепты собирательства с крабовыми яблоками:

Паслен черный (

Solanum nigrim )

Крошечный, похожий на помидор однолетник с тускло-черными ягодами.Хотя спелые ягоды съедобны, это растение легко спутать с ядовитым смертельным пасленом, поэтому лучше избегать его, если вы не очень уверены в идентификации растения.

Бурнет роза (

Rosa pimpinellifolia )

Низкий кустарник из прибрежных дюн и меловых лугов. В отличие от других диких роз, плоды плодов пурпурно-черные.

Сладко-горький (

Solanum dulcamara )

Скорее изящный скремблер, чем скалолаз. Брызги мелких, красных, овальных, горько-сладких ягод; сиренево-желтые цветы могут сохраняться до сентября.Также известен как древесный паслен.

Веретено (

Euonymus europaeus )

Небольшой куст живой изгороди с яркими гроздьями кораллово-розовых ягод в оранжевых оболочках.

Бриония черная (

Tamus communis )

Единственный в Великобритании дикий ямс. Вьющиеся извилистые усики обвивают другие живые изгороди. Листья в форме сердца и свисающие гирлянды сочных красных ядовитых ягод, похожих на ледяную вишню.

Жимолость (

Lonicera periclymenum )

Сильный куст, который вырастает из деревьев и кустов, обвивая стволы и ветви, как виноградная лоза.Плотные плотные грозди мелких ярко-алых ягод — их любят сони.

Рябина (

Sorbus aucuparia )

Высокогорное дерево с гроздьями алых ягод (популярно среди птиц). Также известна как рябина.

Дикое служебное дерево (

Sorbus torminalis )

Часто забываемое дерево в старинном лесу. Грозди коричневых пятнистых фруктов (когда-то использовавшихся для ароматизации пива).

---

Основное изображение: Спелая бузина в Вустершире, Англия, Великобритания.© Эшли Купер / Getty Images

% PDF-1.4 % 260 0 объект > эндобдж xref 260 83 0000000016 00000 н. 0000002641 00000 п. 0000002791 00000 н. 0000003421 00000 н. 0000004021 00000 н. 0000004664 00000 н. 0000005184 00000 п. 0000005298 00000 н. 0000005410 00000 н. 0000005625 00000 н. 0000010699 00000 п. 0000011081 00000 п. 0000011580 00000 п. 0000011874 00000 п. 0000018846 00000 п. 0000019317 00000 п. 0000019909 00000 н. 0000020073 00000 п. 0000024411 00000 п. 0000024758 00000 п. 0000025217 00000 п. 0000026077 00000 п. 0000026788 00000 н. 0000026950 00000 п. 0000027722 00000 н. 0000028502 00000 п. 0000029353 00000 п. 0000030013 00000 п. 0000030773 00000 п. 0000031272 00000 п. 0000031952 00000 п. 0000032308 00000 п. 0000032345 00000 п. 0000032374 00000 п. 0000032449 00000 п. 0000032546 00000 п. 0000032692 00000 п. 0000032805 00000 п. 0000032883 00000 п. 00000 00000 п. 0000094704 00000 п. 0000094782 00000 п. 0000095106 00000 п. 0000095161 00000 п. 0000095277 00000 п. 0000095312 00000 п. 0000095390 00000 п. 0000105847 00000 н. 0000106179 00000 п. 0000106245 00000 н. 0000106361 00000 п. 0000106439 00000 н. 0000106462 00000 н. 0000106540 ​​00000 н. 0000106799 00000 н. 0000106865 00000 н. 0000106981 00000 п. 0000107045 00000 н. 0000107080 00000 п. 0000107158 00000 п. 0000183943 00000 н. 0000184273 00000 н. 0000184339 00000 н. 0000184457 00000 н. 0000184770 00000 н. 0000185055 00000 н. 0000186029 00000 н. 0000209611 00000 н. 0000210523 00000 п. 0000421663 00000 н. 0000423760 00000 н. 0000572593 00000 н. 0000574692 00000 н. 0000783092 00000 н. 0000785721 00000 н. 0000895954 00000 н. 0000898582 00000 н. 0001040461 00000 п. 0001042411 00000 п. 0001171551 00000 п. 0001435036 00000 п. 0000002462 00000 н. 0000001997 00000 н. трейлер ] / Назад 4033283 / XRefStm 2462 >> startxref 0 %% EOF 342 0 объект > поток hb«0e`c`e`: ADAb, LUm`x`wbq # QqM-HzE; d% X4V / [

10 Ядовитых диких растений, похожих на пищу

Ягоды — одни из самых разнообразных и широко распространенных продуктов, выращиваемых естественным путем, поскольку деревья и кусты, приносящие ягодные плоды, распространены по всей территории Соединенных Штатов.Земляника, черника, ежевика и малина — это ягоды, которые люди предпочитают выращивать и выращивать, поэтому это фрукты, которые вы, скорее всего, увидите в продуктовом магазине. Однако выйдите в дикую природу, и это совсем другой мир поиска вкусных угощений.

Дикие ягоды могут расти в самых разных климатических условиях и средах, а это значит, что эти богатые питательными веществами плоды растут повсюду. Их вкус может варьироваться от сладкого до терпкого, от ароматного до безвкусного, их можно готовить, запекать или есть в сыром виде.Однако не все ягоды съедобны, и многие из них могут быть невероятно вредными для человека. Некоторые виды лесных ягод содержат токсичные соединения, которые при употреблении в пищу могут вызывать болезненные и неприятные симптомы. Некоторые лесные ягоды могут быть даже смертельными, поэтому не стоит ничего говорить о том, что вы едите.

Как и очищать воду, научиться собирать корм — это фантастический навык выживания, а также отличный способ устойчиво получать 100% натуральную пищу. Есть много странных и замечательных съедобных растений, но есть и много опасных для употребления в пищу.Ваша задача состоит в том, чтобы успешно различить эти два сорта, чтобы можно было легко обнаружить токсичную ягоду среди безопасных фруктов. Многие из наиболее распространенных съедобных ягод, которые вы можете найти в дикой природе, имеют не столь дружелюбные члены семьи. Хотя они могут выглядеть одинаково, эффекты токсичных и нетоксичных ягод сильно различаются.

В этой статье мы расскажем вам о 10 самых опасных дикорастущих растениях, которые выглядят как съедобные продукты. Ядовитые ягоды, похожие на чернику и другие безопасные фрукты, есть повсюду, поэтому вам нужно знать предупреждающие знаки.Прочтите, чтобы узнать, как определить каждое из этих распространенных растений и на какие характеристики следует обращать внимание, чтобы узнать, безопасна ли ягода для употребления в пищу.

Ягоды, которые можно купить в продуктовом магазине, сильно отличаются от ягод в дикой природе.

1. Холли

Ягоды падуба — это праздничное и сезонное зрелище, всегда дающее теплые чувства и воспоминания о праздниках. К сожалению, полакомиться падубом можно только визуально, так как плоды этого растения очень токсичны для человека.Холли — это род или семейство растений, состоящее из более чем 400 различных видов. Вы можете найти падуб или кустарник, и это растение может быть как вечнозеленым, так и листопадным. Падуб растет во всем мире, но в США наиболее распространенным сортом является падуб американский.

Американскую падубу или Ilex Opaca можно узнать по ее темно-зеленым не глянцевым листьям с кончиками шипов. Помимо необычной формы листьев, падуб можно узнать по ярко-красным круглым ягодам, которые растут гроздьями на женских растениях.Яркие красные ягоды и темные заостренные листья станут привлекательным рождественским украшением, но они не должны быть частью вашей трапезы. Хотя ягоды падуба являются обычной пищей для птиц и других диких животных, люди никогда не должны их есть.

Пищеварительная система мелких животных работает совсем не так, как пищеварительная система человека. Когда вы видите птиц, жующих ягоды падуба, вы можете подумать, что это делает их безопасной закуской для человека. К сожалению, крохотные птички могут переносить яды, которые убили бы человека, поэтому этот путеводитель небезопасен, чтобы узнать, что можно съесть.Ягоды падуба содержат сапонин — токсин, вызывающий тошноту, рвоту и спазмы желудка.

Эти ядовитые красные ягоды также содержат большое количество теобромина. Этот алкалоид связан с кофеином и содержится в шоколаде, но его количество в ягодах падуба может быть опасным. Не волнуйтесь, если вы случайно съели одну или две ягоды падуба, потому что это не должно вызвать особых проблем. Однако горсти, содержащей около 20 ягод, может быть достаточно, чтобы их съесть. Эти ядовитые лесные ягоды можно спутать с похожей красной ягодой, такой как клюква, когда она сорвана с дерева.Тем не менее, вы должны замечать заостренные листья падуба во время сбора пищи и избегать этих ядовитых красных ягод.

2. Ягоды тиса

Все виды тисов или деревьев из рода Taxus дают красные ягоды вокруг своего семени. Хотя мякоть плода на самом деле безопасна для употребления, семена тиса невероятно токсичны для человека. При обучении детей добыванию пищи и тому, что есть, а что небезопасно, лучше всего научить полностью избегать тисов. Хотя ягоды тиса технически безопасны для употребления в пищу, не стоит рисковать случайно съесть ядовитое семя.Ядовиты и незрелые ягоды тиса.

Ягоды тиса на самом деле не настоящие ягоды, мясистая съедобная часть этого растения называется арил. Ариллы — это ложные плоды, поскольку мякоть тиса на самом деле представляет собой чешуйку шишки хвойного дерева, которая превратилась в привлекательную для птиц на вкус. Это означает, что мясистая часть семени тиса такая же, как чешуя сосновой шишки; это вообще не фрукт и не ягода! Вы можете съесть мякоть семени тиса в экстренных случаях, но будьте осторожны с этой натуральной закуской.

Семена тиса, а также любая другая часть тиса, кроме ягод, содержат очень ядовитые растительные алкалоиды, называемые таксанами.Если вы съедите слишком много, эти токсины могут вызвать судороги и даже могут вызвать мгновенную смерть. По этой причине мы рекомендуем полностью избегать ягод тиса, так как сладкие красные фрукты просто не стоят риска. Если вы случайно съели семя тиса во время употребления красной мякоти, постарайтесь немедленно вызвать рвоту.

Ягоды тиса — это вовсе не ягоды, а часть шишки тисового дерева.

3. Омела

На данный момент может показаться, что праздничные растения собираются вас схватить, потому что омела — еще одна очень ядовитая ягода.Это популярное новогоднее украшение выращивает гроздья белых или розовых ягод, которые могут выглядеть очень привлекательно для голодного и неподготовленного глаза. Однако эти ядовитые лесные ягоды следует использовать только в качестве украшения, так как все растение опасно при употреблении в пищу. Каждая часть омелы, от ягоды до стебля, содержит белок, называемый форатоксином, вещество, которое при употреблении в пищу может быть очень опасным для человека.

Форатоксин оказывает угнетающее действие на сердце, что означает, что он может вызывать замедленное сердцебиение (брадикардию).Проблемы с желудком, включая судороги и диарею, также являются потенциальными последствиями, а также судороги и помутнение зрения. Одна или две ягоды омелы не должны содержать достаточно токсинов, чтобы навредить вам, поскольку яд гораздо более концентрирован в листьях этого растения. Тем не менее, при кормлении следует избегать омелы, и эти лесные ягоды определенно не являются приемлемой формой питания. Прочтите о безопасном поиске пищи в лучших книгах по выживанию; это может спасти тебе жизнь!

4.Pokeweed

Pokeweed дает одни из самых заманчивых ягод, которые можно встретить в лесу; эти пухлые сочные плоды очень похожи на чернику и могут легко обмануть начинающего собирателя. Лакомид — это кусты, которые растут повсюду и производят дразнящие нитки темно-фиолетовой покерники. К сожалению, эти ягоды, похожие на виноград, далеко не такие вкусные, и на самом деле они очень опасны для человека.

В покернике обнаружено несколько токсинов, в том числе сапонин, о котором мы вам уже рассказывали.Самым опасным веществом этих ягод являются лектины, которые содержатся во многих самых смертоносных растениях мира. Небольшая горстка ягод ландыша может быть смертельной для ребенка, и чем более зрелая ягода, тем больше в ней токсинов. Корни, стебель и листья ландыша содержат опасные яды, но ягоды наиболее опасны, потому что выглядят как фрукты. Вы можете отличить покернику от безопасного для употребления винограда, заметив ярко-красный стебель, который на виноградных лозах имеет бледно-зеленый цвет.

5. Вирджиния Крипер

Вирджиния крипер — вьющаяся виноградная лоза, распространенная в Соединенных Штатах. Вирджинскую лиану часто путают с ядовитым плющом, поскольку эти два растения действительно похожи. Однако при ближайшем рассмотрении вы заметите, что у вирджинии лианы 5 листочков, а у ядовитого плюща — три. Некоторые люди испытывают аллергическую реакцию, похожую на ядовитый плющ, при прикосновении к любой части лианы Вирджинии из-за присутствия кристаллов оксалата.

Щавелевая кислота может вызвать раздражение любой части кожи, и этот токсин содержится во всех частях лианы Вирджинии. При употреблении кристаллы оксалата могут вызвать раздражение губ, рта и языка, но на этом вред не заканчивается. Ядовитые ягоды лианы Вирджинии напоминают виноград, но их следует употреблять в пищу. Щавелевая кислота оказывает токсическое действие на почки, что может привести к тяжелым заболеваниям, рвоте и даже смерти. Хотя вам не нужно так беспокоиться о прикосновении к вирджинскому лиану, как к пресловутому ядовитому плющу, ни одно из этих растений никогда не должно приближаться к вашему рту.

6. Паслен

Смертоносный паслен, или паслен, является самым печально известным ядовитым растением в мире. Это одно из самых опасных растений в восточном полушарии, поскольку токсичные алкалоиды обнаружены в каждой части растения. Паслен растет в основном на меловой почве и является обычным растением, которое можно встретить в дикой природе. Вы можете распознать смертоносный паслен по овальным заостренным листьям, сильно ребристым и бледно-зеленого цвета, и маленьким белым цветкам.

Ягоды пасленовых становятся зелеными, когда появляются впервые, а спелые ягоды имеют глубокий блестящий черный цвет.Эти ядовитые ягоды немного похожи на вишню и могут быть очень соблазнительными для маленьких детей. Однако достаточно двух ягод, чтобы стать фатальным для ребенка, а для убийства взрослого потребуется около 10. Токсические эффекты от употребления ягод паслена также включают бред, галлюцинации и судороги. Если вы случайно съедите один, большой стакан теплого уксуса или смеси горчицы и воды может нейтрализовать токсичность.

Это может показаться привлекательным, но смертельная ягода паслена очень токсична.

7. Иерусалим веселый

Плоды иерусалимской вишни очень похожи на плоды дикорастущих томатов, но это два плода, которые не следует путать. Это дикорастущее ягодное растение произрастает в Южной Америке, вопреки названию. Иерусалимская вишня — это небольшие кусты, из которых получаются ягоды, похожие на помидоры черри. Однако эти горько-сладкие ягоды относятся к семейству пасленовых и так же ядовиты для человека.

Иерусалимская вишня, также известная как рождественский апельсин, дает желто-оранжевые ягоды, содержащие соединение под названием соланин.Этот токсин может вызвать боль в животе, желудочно-кишечные инфекции и нерегулярное сердцебиение (тахикардию). Наиболее частым результатом употребления в пищу иерусалимской вишни является рвота, и эти ядовитые красные ягоды также могут быть смертельными для домашних животных.

8. Ягоды плюща

Ядовитый плющ — хорошо известное растение, и большинство людей знает, что нельзя прикасаться к нему, иначе возникнет зудящая и болезненная сыпь. Это потому, что он содержит вещество под названием урушиол, такое же химическое вещество содержится в ядовитом дубе и сумахе.Урушиол — это прозрачное жидкое соединение, которое содержится в каждой части растения плюща и вызывает аллергическую реакцию у большинства людей. Однако мы предостерегаем сегодня не от ядовитого плюща.

Фактически, каждый вид плюща дает плоды в виде ягод, и их легко принять за вкусную закуску. Никогда не ешьте плоды плюща, которые можно узнать по трем сложным листьям. Маленькие фиолетовые ягоды очень горькие, поэтому у большинства людей не возникнет соблазна съесть больше одной.Однако прием внутрь большего количества может вызвать затруднение дыхания, жар и даже кому.

9. Бузина

Бузина, или самбукус, на самом деле является обычной лесной ягодой, которую можно есть. В семействе Sambucus существует множество видов, один из которых считается нетоксичным. Однако подавляющее большинство кустов бузины, которые вы можете найти в дикой природе, скорее всего, ядовиты. Плоды бузины могут быть черными, синими или красными, образующимися в виде маленьких шариков.Как и многие фрукты, ягоды бузины содержат в своих семенах гликозиды — вещество, которое превращается в цианид и является токсичным для человека.

Персики и яблоки также содержат цианид в семенах, но когда эти части не потребляются, когда вы наслаждаетесь фруктами. С другой стороны, семена бузины содержатся в плодах, поэтому употребление ягод бузины может подвергнуть вас опасному уровню цианида. К счастью, из ягод бузины можно приготовить консервы, джемы или пироги, и это делает их безопасными для употребления.Никогда не перекусывайте ягодами бузины во время похода, но вы можете собрать их, чтобы безопасно приготовить и насладиться потом.

10. Черноплодная рябина

Кусты черноплодной черемухи часто растут по опушкам деревьев или обочинам дорог, им нужен солнечный свет, чтобы хорошо расти. Вы не встретите эти ягодные кусты в глубине леса, но они по-прежнему являются обычным явлением на многих пешеходных маршрутах. Ярко-красные ягоды могут быть очень привлекательными для голодных глаз, но черноплодная рябина — не идеальная закуска. Как и бузина, черноплодная рябина содержит семена с высокой концентрацией цианида, опасного соединения для человека.

Вы все еще можете есть мясо черемухи, но камень внутри ядовит. Один из простых способов приготовить эти ягоды — отварить их до тех пор, пока они не расколются, а затем процедить семена из плодов. После этого ягоду можно употреблять в пищу, но ни в коем случае нельзя употреблять в пищу какие-либо части черноплодной черемухи. Эти горько-сладкие ягоды лучше оставить дикой природе.

Лесные ягоды могут быть прекрасным источником питания, но только в том случае, если вы правильно их определите.

Окончательный вердикт:

Мы рассмотрели 10 самых опасных растений в Северной Америке, которые похожи на пищу, но существуют сотни разновидностей лесных ягод. Даже самый опытный собиратель не может идентифицировать каждый из них, поэтому мы собираемся поделиться несколькими советами, как избегать опасных фруктов. Если вы соблюдаете разумные методы при поиске пищи и ничего не оставляете на волю случая, то лес может быть бесконечным удовольствием! Вот несколько советов, которые вы можете использовать при поиске лесных ягод:

• Избегайте белых, желтых и зеленых ягод: В девяти случаях из десяти ягода одного из этих цветов небезопасна для употребления.Есть несколько исключений из этого правила, конечно, белый виноград — очевидный пример, но бледных ягод лучше избегать на тропе.

• Ищите ядовитые предупреждающие знаки: Молочный сок (или сок странного цвета), колючки или заостренные волоски, а также розовые, пурпурные или черные шпоры — все это признаки того, что растение ядовито. Они похожи на предупреждающие знаки для опасных пауков; у природы есть способы сказать нам, от чего следует держаться подальше. Никогда не ешьте ягоды одного из этих растений.Еще один предупреждающий знак — это трехлистный рост, который мы видим у ядовитого плюща.

• Не игнорируйте дурной вкус: Если вы найдете ягоду, имеющую горький или мыльный вкус, вы, вероятно, все равно не захотите ее есть. Однако важно знать, что это признак ядовитых фруктов.

• Проведите кожную пробу: Разбейте ягоды о предплечье или губы и подождите, чтобы увидеть, вызывает ли сок раздражение. Вы также можете жевать ягоду, не проглатывая, чтобы проверить реакцию во рту.

• Будьте осторожны в чрезвычайных ситуациях: Если вам абсолютно необходимо съесть сомнительную лесную ягоду, для начала съешьте очень небольшое количество. Подождите не менее 20 минут, чтобы увидеть, как ваше тело отреагирует, прежде чем продолжать есть.

• Не следите за животными: Пищеварительная система птиц, насекомых и других млекопитающих очень отличается от человеческой. Животное может съесть отравленную ягоду и быть в полной безопасности, но если человек последует его примеру, результаты могут быть фатальными.

• Не рискуйте: Если вы не можете распознать ягоду, лучший совет — оставить ее в покое. Ситуации выживания могут заставить вас действовать иначе, но большинству людей не нужно есть ягоды с случайных деревьев.

Бонусный совет: Посмотрите это видео, чтобы узнать о некоторых растениях, которые можно безопасно есть на тропе!

Ядовитые ягоды осени

Этой осенью — во дворе и в лесу — ищите обманчиво красивые ягоды.Некоторые из этих ягод ядовиты. Даже если вы не планируете класть ягоду в рот, полезно знать, какие растения в ландшафте содержат ядовитые ягоды. Вот самые распространенные ядовитые ягоды осени.

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Ядовитые ягоды осенью

Если ваши дети все лето активно собирали ягоды, дайте им понять, что не все ягоды можно есть. Учите их не класть в рот ничего, что предварительно не проверил знающий взрослый.Не ешьте ягоды, которые нельзя точно определить, потому что ошибки могут быть фатальными! Не полагайтесь на животных как на индикатор того, съедобно ли что-то. Птицы часто едят ягоды, ядовитые для человека.

• Бирючину широко выращивают в качестве живой изгороди, но ее листья и черные ягоды при употреблении в пищу токсичны для людей и собак.

• Тис — еще один широко выращиваемый кустарник. Красные ягоды не токсичны, но содержащиеся в них семена могут быть токсичными, если съесть достаточно ягод.

• Ягоды бузины также содержат ядовитые семена. Чтобы ягоды безопасно употребляли в пищу, их сначала нужно приготовить. Джемы, желе, сиропы, вино и пироги из бузины вкусные, но не ешьте сырые ягоды. Они содержат цианидоподобные свойства и могут вызывать тошноту, рвоту, диарею и кому. Посмотрите, как приготовить сироп из бузины.

• Лабурнум часто называют деревом золотого дождя или золотым цепным деревом из-за его прекрасных каскадов желтых цветов.После цветения он образует стручки, полные гороховых семян, которые при употреблении в пищу могут вызвать рвоту, судороги и кому.

• Вирджиния лиана — это быстрорастущее многолетнее растение, которое растет во многих садах. Его маленькие синие ягоды очень токсичны и могут быть смертельными для человека при употреблении в пищу. Однако птицы любят ягоды и могут безнаказанно наслаждаться ими.

• Горящий куст ( Euonymous alata ) — инвазивный кустарник, который до сих пор встречается во многих садах.Все части этого растения ядовиты, и осенью оно дает яркие красно-оранжевые ягоды, чтобы соблазнить неосторожных. Еще одна причина убрать это растение из своего ландшафта.

• Семян — это часто встречающийся сорняк, растущий на краях возделываемых земель. Птицы едят темно-фиолетовые ягоды и откладывают семена там, где они садятся, разнося растения повсюду. Людям и другим млекопитающим не так повезло, и употребление в пищу всего нескольких этих восхитительно выглядящих ягод может оказаться фатальным.Чтобы отличить их от винограда, ищите красные стебли.

• Дафны — популярные весеннецветущие кустарники. К сожалению, все части растения ядовиты для человека и других млекопитающих. Осенью они производят ягоды, которые при употреблении в пищу могут вызвать сильную боль в животе, рвоту и вялость.

Гуляя этой осенью по лесу, обратите внимание на некоторые из этих ядовитых ягод:

• Банберри — представитель семейства лютиковых ( Ranunculus ), в которое входит множество красивых, но смертоносных растений.Как красная ( Actea rubra ), так и белая ( Actea pachypoda ) ягоды балины содержат ядовитые ягоды, которые при употреблении в пищу могут вызвать остановку сердца. На белых ягодах есть черные пятна, благодаря которым они получили общее название «кукольные глаза».

• Джек-за-кафедрой — еще одно лесное растение, которое осенью дает гроздья блестящих красных ягод. Они не убьют вас, если их съесть, но могут вызвать волдыри во рту. Если вам приходится обращаться с ягодами, тщательно вымойте руки, прежде чем прикасаться к глазам, рту или носу, или наденьте перчатки для защиты.

• Bittersweet содержит эффектные оранжевые и желтые ягоды, которые ценят за осенние украшения. Все части растения ядовиты для человека и домашних животных, хотя птицы и белки любят ягоды. Птицы едят ягоды, повсюду сажая семена, что способствовало распространению инвазивного, неместного восточного горько-сладкого растения.

Конечно, есть еще и лесные ягоды, которые вкусны и безопасны! Многие из них обладают мощными антиоксидантами и полезны для здоровья.Примеры: черника, крыжовник, черноплодная рябина и ягоды саскатуна.

Не позволяйте страху отравления помешать вам наслаждаться природой. Вместо этого превратите это в возможность узнать больше об окружающем вас мире и уважать силу растений!

См. Наш список ядовитых растений для собак, кошек и других домашних животных.

Fruits and Seeds

Номер изображения	Изображение (Нажмите, чтобы увеличить)	Подпись	Просмотренное изображение
1		Ягоды кизила ( Cornus florida ) в сентябре становятся красными, как сигнал птицам о том, что семена созрели и готовы их съесть (белки тоже их едят, но они пережевывают семена в ягодах).Птицы заглатывают ягоды, переваривают «мясо» семян, а затем размягченные семена проходят через пищеварительную систему птицы. Все белые лесные кизилы, которые цветут весной, были посажены птицами! 🙂 Люди часто хотят знать, съедобны ли ягоды или ядовиты; Я не особо обсуждаю на этом сайте съедобность растений из-за опасности ошибочной идентификации. Я пишу о ядовитых растениях. О съедобных растениях написаны хорошие книги.	5212
2		Эти ягод кизила съела белка.Семена были уничтожены, «мясо» осталось практически нетронутым. Птицы же проглатывают ягоду целиком, и семя не повреждается.	3076
3		Семена Spicebush ( Lindera бензоин ) ярко-красного цвета, поэтому их легко обнаружить в лесу. Семена имеют очень пряный запах.	4777
4		Облепиха Каролинская ( Rhamnus caroliniana ) — обычный кустарник в восточном Теннесси.При созревании ягоды станут черными. Ягоды ядовиты, при употреблении в пищу вызывают сильный понос.	6149
5		Осенние ягоды оливы ( Elaeagnus umbellata) К сожалению, птицы любят эти сочные красные ягоды, из-за чего этот куст растет во многих местах. Эти ягоды поедают и еноты, осенью нередко можно найти розовый скот (какашку)! Много лет назад во время одного из моих занятий на открытом воздухе ко мне подошел второклассник с чем-то в руке.Он спросил: «Что это за штука, миссис Лайт?» Я ответил: «Отнесите это остальному классу, и мы поговорим об этом». Он взял круглый предмет и спросил: «Что это?» Я сказал: «Это семя дикой вишни». Затем он выбрал объект овальной формы: «Что это?» «Это осеннее оливковое семя», — ответил я. Затем он выбрал блестящий металлический зеленый предмет и с очень скептическим тоном в голосе нахмурился и медленно спросил: «Что это ?!» «Крыло жука», — беспечно ответил я. Затем он сказал: «Что за такое !!!?» Когда я сказал ему: «Какашки енота!», Он закричал: «Ооооо!» и подбросил в воздух! Я подумал, что мне не следует тратить хороший обучающий момент, потому что он уже держал его в руках! 🙂	6788
6		Жимолость кустовая ягод Красный цвет этих ягод привлекает птиц, которые разносят семена.Это растение может быть инвазивным кустарником.	9337
7		Коралберри Поздним летом я обнаружил эти лозы на деревьях возле школьного двора и не знал, что это такое. Наконец, когда я увидел эти красивые оранжевые ягоды, было очевидно, что это коралловые ягоды. Этим летом я также видел эту виноградную лозу во Флориде.	5502
8		Ягоды «Джек из кафедры» Эти красивые красные ягоды — «плоды труда» женского растения.Их поедают животные и разносятся по всему лесу. Все части этого растения содержат кристаллов оксалата кальция и кристаллов, которые при употреблении в пищу вызывают сильное жжение, а иногда и опухание языка.	11177
9		Белые весенние цветы в середине лета превращаются в красные Goldenseal ягод.	4962
10		Ярко-красные семена в шишках южной магнолии притягивают птиц, особенно дятлов.Особенно они привлекают крупных дятлов-пилатедов. У нас во дворе есть 2 большие магнолии, каждую осень приятно наблюдать, как птицы прилетают, чтобы поесть семена.	5133
11		Ягоды Buck Brush; Кустовой Клевер Symphoricarpos orbiculatus Я нашел эти кусты на вершине Озонового водопада.	5866
12		Фальшивый плод печати Соломона Smilacina racemosa Красные плоды Ложной печати Соломона собраны на конце стебля.Это действительно паршивая фотография, я постараюсь сделать ее получше осенью 2006 года!	4519
13		Желтый мандарин Disporum lanuginosum	3854
14		Ягоды женьшеня Panax пятнистый, Если женьшень (он же «Санг») собирают ради корней, рядом следует сажать красные ягоды. Сбор урожая в государственных парках и Смоки запрещен.Браконьерство на женьшень стало проблемой, поэтому рейнджеры вводят в корни оранжевый краситель, чтобы пометить их для идентификации. Трудно поверить, что в этом году (2005) я впервые увидел женьшень из , несмотря на то, что бродил по лесу более 20 лет! По этой причине я не раскрываю местонахождение этого растения!	6509
15		Индийская клубника Duchesnea indica * Маленькие красные плоды этого растения съедобны, но не очень вкусны.Горный участок Камберленд-Маунтин на Камберлендской тропе в некоторых местах загружен этим растением.	5083
16		Куропатка Mitchella repens Прекрасные ярко-красные плоды представляют собой двойные завязи и остаются на лозе в течение многих месяцев. Я сфотографировал их в природной зоне штата Лорел-Сноу в графстве Рея. Многолетник Где видели: Frozen Head SP, Oak Ridge Greenways, Laurel-Snow Pocket Wilderness, Big South Fork NRRA, Piney River Trail	4681
17		Ягоды гвоздики остаются на растениях всю зиму.	3779
18		фрукт Heart’s a-Bustin ‘; Клубничный куст Euonymus americanus Плоды этого растения намного интереснее тусклых плоских цветков. Яркие оранжево-красные плоды свисают с тонких белых нитей, чтобы привлечь голодных птиц. Другие растения этого рода содержат токсины, поэтому ягоды этого растения, вероятно, тоже ядовиты.	11712
19		European Bittersweet Ягоды привлекательны и популярны в осенних украшениях.Они могут быть красивыми, однако они растут на инвазивной чужеродной лозе, которая может заглушить местную растительность. Ягоды ядовиты при употреблении в пищу людьми.	3383
20		Ягоды сумаха гладкие Мне нравятся эти плоды темно-бордового цвета, в сентябре они красивые и бархатистые. Из ягод можно варить чай со вкусом лимонада.	4126
21		Сумах ароматный ягод Rhus aromatica В первый раз, когда я увидел это растение, я держал его подальше от тропы, три листочка сделали его похожим на то, чего следует избегать.Однако красные ягоды указывают на то, что это растение не ядовито, как его близкие родственники, ядовитый плющ и дуб (у которых осенью появляются коричневато-белые ягоды). Листья душистого сумаха при измельчении имеют ароматный запах.	3696
22		Witch Hobble ягод ( Viburnum lantanoides ) Те красивые белые цветы, которые мне нравилось видеть в конце апреля и начале мая на возвышенностях Smokies, в сентябре превращаются в эти красивые красные плоды.	4449
23		Шиповник Эти красивые розовые розы летом дают эти оранжевые плоды осенью. Они тонкокожие, полные семян и сухие.	3227
24		Я был удивлен, узнав, что деревья рябины ( Sorbus americana ) дают ягоды только раз в четыре года. Я сфотографировал их на горе Леконт в начале сентября 2006 года.Ярко-красные ягоды добавляют яркости осеннему пейзажу высоко в горах.	4884
25		Красный плод бузины	3902
26		Тис Taxus видов Тис — это не полевой цветок или кустарник, но это может быть ландшафтный побег. Одна из причин, по которой я его включаю, — это его сильная токсичность. Это губительно для людей и животных, поедающих листья или ягоды.Красивые, полупрозрачные, сочные красные ягоды («ариллы») могут понравиться детям; они не так опасны, как листья, но все же могут вызвать проблемы. Листва также токсична, животные могут умереть в считанные минуты после того, как съели ее. Смерть может наступить внезапно без каких-либо предупреждающих симптомов. Токсин вызывает респираторный и / или сердечный коллапс. такси	3312
27		Плоды Beautyberry хорошо названы, они красивого невероятного фиолетового оттенка.Зимой они являются хорошим источником корма для птиц. Они росли в саду Туристического центра Таунсенда. Бьютиберри родом из Теннесси, но единственное место, которое я видел, — это Флорида.	3435
28		Horsenettle Ягоды напоминают маленькие желтые помидоры (они должны быть родственниками!) По запаху и расположению семян, но не пытайтесь пробовать их на пробу, они ядовиты! Обратите внимание на маленькие шипы, это не весело вырывать эти сорняки из сада.	6201
29		Эти Хурма ( Diospyros virginiana ) еще не полностью созрели, поэтому они еще не готовы к употреблению. Неспелую хурму съешь всего раз ! В незрелой хурме содержится химическое вещество, напоминающее квасцы, которое сморщит внутреннюю часть вашего рта и заставит его чувствовать себя сухим ватным тампоном! Спелая хурма очень ароматная и полезный фрукт. Еноты и желтые куртки тоже любят спелую хурму!	3863
30		Кукольные глаза (а.k.a Белые плоды ягоды) Эти необычные белые ягоды похожи на глазки старинной куклы. Они ядовиты, отсюда и название «банника». Эти два скопления были сфотографированы на тропе к Alum Cave Trailhead 1 сентября 2006 года. Есть также похожий вид с красными ягодами, называемый Red Baneberry.	5167
31		«Ягоды» красного кедра — это фактически модифицированные шишки, встречающиеся на женских деревьях. Мужские деревья производят маленькие тычиновые цветки с пыльцой, распускающиеся весной, придавая этим деревьям желтоватый оттенок.Красный кедр раздельнополый.	3900
32		Черника — это удовольствие для вкусовых рецепторов и глаз! Это были те, которые мы видели на горе Роан, по которым не хватало птиц, медведей и туристов. Никогда не ешьте ягоды или фрукты растений, если вы не уверены на 100% в их безопасности и съедобности, некоторые из них смертельно ядовиты! Помните: то, что животные могут есть определенные фрукты, не означает, что люди могут их есть; Хороший пример — ягоды ядовитого плюща!	2696
33		Черная малина — отличное угощение для летнего похода.Они намного сочнее и вкуснее ежевики. Стебли лозы имеют белый, похожий на пудру налет.	3160
34		Я сфотографировал эти ягод калины с кленовым листом ( Viburnum acerifolium ) вдоль тропы в государственной природной зоне Пайни-Фолс в октябре 2006 года.	3278
35		Кленовый лист Калины Фрукты	5032
36		Ягоды корня индийского огурца	3787
37		Carrion Flower плодов Несколько зловонных цветов на этом растении удалось опылить.	2553
38		Клинтон Лили; Ягоды лилии Bluebead появляются в начале сентября. Я нашел их на тропе Алам-Блафф на возвышенностях Смоки.	2632
39		Ягоды печати Соломона Истинные ягоды печати Соломона свисают ниже стебля.	3308
40		Pokeberries Эти темно-фиолетовые ягоды нравятся птицам осенью (и они оставляют контрольный знак на вашей машине или почтовом ящике своим пурпурным пометом!).В каждой ягоде по 10 черных семян. Из них получаются довольно-таки пурпурные чернила. Ягоды ядовиты для употребления в пищу, фрукты могут быть смертельными для детей.	5130
41		Бузина Sambucus canadensis Это обычный кустарник в восточном Теннесси и других частях юго-востока. Некоторые делают из этих ягод вкусное вино; сырые ягоды ядовиты. Яд, содержащийся в корнях, листьях, веточках и незрелых ягодах, — это самбунигрин.Козы и крупный рогатый скот, наряду с людьми, травятся бузиной.	5889
42		Serviceberries ( Amelanchier arborea ) очень похожи на маленькие вишенки. Я нашел их в Smokies на тропе Alum Cave в начале сентября.	3838
43		Плоды с тростью дьявола Аралия спиноза Грейт-Смоки-Маунтинс, НП	3384
44		Ягоды жимолости зимой становятся блестящими и черными.Их едят птицы, что становится очевидным, если посмотреть, где они растут — под деревьями, вдоль рядов заборов, на полях.	3068
45		Бирючина китайская ( Ligustrum sinense ) — еще одно растение, дающее огромное количество ягод, разносимых птицами. Кустарник агрессивно-инвазивный. НЕНАВИЖУ Бирючину !!! От него почти невозможно избавиться, если не прибегать к химическому оружию! Мы боролись с этими кустарниками у себя во дворе почти 25 лет! Ягоды ядовиты при употреблении в пищу, они могут вызвать боль в животе, рвоту и диарею.Детей нужно с раннего возраста приучать никогда не класть в рот ягоды из леса или двора.	4170
46		Плоды Indian Pipes ( Monotropa uniflora ) сохнут, становятся коричневыми и смотрят вверх. Этот снимок был сделан в конце августа в Frozen Head. Мне пришлось использовать вспышку, потому что в лесу было так темно.	3369
47		Плоды Pawpaw tree Asimina triloba Я сфотографировал эти плоды в дендрарии Университета Теннесси в сентябре этого года.2007. Я ни разу не пробовал, хотя слышал, что они довольно сладкие. Животные, такие как еноты и опоссумы, любят есть фрукты и распространять семена в своем помете.	3908
48		Эти длинные коричневые сухие стручки растения Trumpet Creeper полны множества плоских крылатых семян. Иногда у них внутри живет гусеница, пожирающая семя.	3310
49		Тонкие стручки Butterfly Weed ( Asclepias tuberosa ) расколются, чтобы высвободить пушистые семена, похожие на парашют.	2640
50		Эти стручки болотного молочая станут коричневыми и расколются, чтобы высвободить семена. Как видно из общего названия, эти растения любят расти во влажных местах.	2661
51		Семена молочая обыкновенного имеют пушистые белые «парашюты», они высвобождаются, когда стручки открываются. Во время Второй мировой войны правительство платило детям за сбор молочая вместо капока, наполнителя, используемого в спасательных жилетах (которые росли на островах, оккупированных японцами).	2965
52		Семена молочая обыкновенного имеют большие «парашюты» для путешествий по ветру.	2312
53		Семена индийской конопли также имеют большие парашюты. Стручки с семенами длинные и тонкие, не путать с молочая обыкновенным.	2987
54		Семена воробьяна белые, пушистые.Осенью их часто можно увидеть, поймав паутину.	2461
55		Семена чертополоха тоже разносятся ветром. Это излюбленная еда мелких птиц, таких как щеглы. Часто можно увидеть этих маленьких птичек, сидящих на головке цветка чертополоха. Птица на голландском «Distlefink» в Пенсильвании — это «зяблик чертополоха».	2757
56		Яркая желтая козлобородая семечка Tragopogon dubius * Эти 3-дюймовые семенные головки выглядят как гигантские одуванчики.	2868
57		Семена золотарника ( Solidago spp.) Имеют крошечные пучки, которые действуют как парашюты и распространяют их далеко от родительского растения.	2894
58		Пушистые Семена тимберлита разносятся ветром.	2360
59		Эти семена хлопчатника выглядели как мех, когда я видел их в дендрарии Университета Теннесси.Сначала я подумал, что там могло быть убито животное!	2658
60		Стручки и листья семян хлопчатника Круглый галл у основания листа является домом для личинки насекомого.	3824
61		Один цветок Cattail даст много тысяч семян. Если вы выберете один из них для дома, обязательно нанесите на него прозрачный лак или лак для волос; семенные головки практически «взрываются» при высыхании!	2485
62		Рогоз дает «газиллион» семян! Каждая из крошечных светло-коричневых точек на конце «парашюта» — это семя.Поскольку шансы на то, что одно семя посажено в подходящем месте, а затем вырастет, очень мала, цветы производят множество семян, чтобы лучше обеспечить распространение своих генов.	2684
63		Семена Virgin’s Bower ( Clematis spp.) По мере созревания становятся пушистыми. Позже отдельные семена разобьются и унесут ветром к новому месту назначения.	2282
64		Кожаная ваза с фруктами из лозы	1903
65		Эти большие белые летние цветы Swamp Mallow дают много круглых коричневых семян осенью.	2437
66		Seedbox ( Ludwigia alternifolia) плодов в виде небольших капсул. Обычно они имеют коробчатую верхушку, отсюда и название «Seedbox». У одной из этих капсул 5 сторон вместо 4, что было для меня неожиданностью. Семена выпадают из маленького отверстия наверху, когда дует ветер или когда растение трясет животным.	2610
67		Гремучая змея Стручки семян орхидей обычно можно увидеть в зимних лесах.	2367
68		Ягоды ядовитого плюща белые, ядовитый сумах и ядовитый дуб также содержат белые ягоды. Все части растения ядовитого плюща содержат вызывающее зуд масло под названием урушиол . Птицы могут есть ягоды и раскладывать их под деревьями, вдоль рядов заборов и где угодно! Осенью листья приобретают великолепные цвета.	3066
69		Клубни батата китайского Это растение является очень инвазивным неместным сортом винограда, вытесняющим местные растения.Размножается мелкими клубнями.	5371
70		Семена хвои испанской Bidens bipinnata Эти семена — настоящая боль! У них есть две острые зазубрины, которые впиваются в вашу одежду, и это очень эффективный способ распространения семян!	2602
71		Семена Black Snakeroot имеют маленькие крючки. Обычно вы возвращаетесь домой с прогулки по лесу с множеством этих маленьких автостопщиков, прицепленных к вам носкам!	2932
72		Семена дикого окопника имеют крючки на липучке (TM), которые цепляются за шерсть животных и шерстяные носки путешественников.	2875
73		Плоды горной лавры сухие и коричневые, не очень привлекательные.	2564
74		Cranesbill Seeds Geranium carolinianum Плоды по мере созревания чернеют; 5-семенные плоды раскалываются и выбрасывают семена, когда они высыхают.	2652
75		Я не уверен, из какого цветка получился этот композитный семенной материал, возможно, это кореопсис.	2195
76		В зимнем лесу будет много высушенных семенных головок Elephantfoot по тропинкам.	1906
77		Семенная головка обыкновенная Teasel Dipsacus sylvestris Эти необычные сушеные семенные головки когда-то использовались для «дразнить» или приподнимать ворс пряденой шерсти в Европе, отсюда и название «дразнилка».	2373
78		Эти стручков семян примулы вечерней были найдены на тропе Хау-Ридж в начале марта.Стручки раскололись и потеряли семена.	3598
79		Липкие молотые стручки семян вишни очень похожи на маленькие бумажные китайские фонарики. Внутри капсулы находится небольшой зеленый плод, похожий на помидор.	7400
80		Баккеи летом растут большими коричневыми стручками, раскрываются и осенью падают на землю. Некоторые люди носят в кармане конский глаз на удачу! Орехи съедобны для некоторых животных, но ядовиты для людей, коз и крупного рогатого скота.	3386
81		Бакейцы растут на дереве осенью. Обратите внимание на пальчато-сложные листья.	3169
82		Плоды гирлянды пятнистой	2455
83		Стручки Redbud содержат несколько семян. Стручки отламываются и уносятся ветром.	3429
84		Эти плоды дерева мимозы длиннее и шире, чем плоды Redbud.У них огромное количество стручков с несколькими семенами на стручок. К счастью, есть насекомое, которое поедает семена перед созреванием (эти деревья не являются местными и могут быть сорными), поэтому многие из семян никогда не получают шанса стать новым деревом. Ищите крошечные отверстия в стручках прямо над семенами, это то место, где появилось взрослое насекомое.	3538
85		Этот плод сладкой жевательной резинки уже раскрылся и выпустил свои маленькие крылатые семена. Семена оказались в лунках.	2280
86		Они могут выглядеть как сухие коричневые цветы, но на самом деле это семена тополя тюльпана. Этот уже потерял несколько своих семян. У семян широкое крыло, которое помогает им кружиться на ветру на расстоянии от дерева.	2691
87		Шишка Eastern Hemlock ( Tsuga canadensis ) Эти красивые деревья подвергаются нападению разновидности пушистой белой тли, называемой тсугой адельгидом.В природной зоне штата Колдиц-Коув, где я сделал это фото, есть огромные древние болиголовы. Я надеюсь, что адельгиды не нападут на них. Дымные горы подверглись нападению, и многие деревья погибли.	2157
88		Бобы катальпы	2390
89		Созревшие плоды маракуйи съедобны. Иногда это называют абрикосовой лозой или Maypop.	3784
90		False Aloe Плоды гораздо более заметны, чем необычные цветы, распускающиеся летом.	3308
91		Этот стручок Jewelweed взорвется, чтобы бросить свои семена. Ой, я не убрал пальцы на этой фотографии!	2436
92		Этот стручок Jewelweed выскочил и бросил свои семена. Дети любят это видеть!	2331
93		Не стойте под деревом Hedgeapple ( Maclura pomifera ), когда эти плоды созреют, вы можете получить один на голове! Однажды, когда я рассказывал группе студентов о деревьях, я слышал, как они говорили о «Мозге обезьяны», мне пришлось рассмеяться, когда я увидел, что они держат один из этих фруктов! Это дерево также известно как Osage Orange.Свежесрезанная древесина имеет красивую ярко-желтую древесину.	3536
94		Этот дикий виноград еще не созрел. По мере созревания они станут темно-синими. Дикий виноград — важный источник пищи для многих животных.	4325
95		Дикий виноград	2796
96		Этот незрелый плод гамамелиса еще не открывался.Когда он созреет, он откроется с слышимым хлопком, разбрасывая семена на много футов.	2623
97		Эти стручки гамамелиса открылись и выбросили свои семена.	2366
98		Эти Крыжовник были сфотографированы в Smokies. Спелые они съедобны.	2702
99		Этот желудь прорастает, если он был на подходящем месте (желательно не на стоянке, как этот), он мог бы вырасти в дуб.Многие желуди никогда не дают прорасти: их либо съедают белки, олени, индейки, медведи или птицы, либо их поедают изнутри желудевые долгоносики.	2060
100		Плоды гринбрайара	2451
101		Плоды японского барбариса ? Berberis thunbergii Я не уверен на 100% в личности этого, буду проверять.	2695
102		Граб хмель Острия Вирджиния Ок-Ридж, Теннесси	2192
103		Граб американский Карпинус каролиниана Ок-Ридж, Теннесси	2109
104		Плоды триллия	2052
105		Плоды дикой герани	1898
106		Плоды липы Я приподнял его на ветке, чтобы было легче сфотографировать.Их очень легко идентифицировать из-за листового роста на ветке липы. Я сфотографировал это на тропе реки Пайни в Спринг-Сити, штат Теннесси.	2160
107		Куст фруктовый	2074
108		A Орех гикори	4079
109		Прорастающий желудь	2164
110		Плоды вшейки	1894
111		Копия стручка медовой саранчи 1	2116
112		Копия стручка горького кресс-салата	1864
113		Копия плодов пенополистирола	1951
114		Копия семенных зазубрин	2012 г.
115		Копия семян колючая	2176

Ядовитые ягоды дерева | Домашние гиды

Автор: SF Gate Автор Обновлено 20 мая 2021 г.

Декоративные вечнозеленые и лиственные деревья и кустарники часто дают яркие ягоды, которые привлекают птиц и других диких животных в ландшафты и сады.Однако многие сорта ягод ядовиты для человека и домашних животных. Токсичные ягоды могут быть красными, оранжевыми, желтыми, белыми, зелеными, синими или пурпурными, и их употребление в пищу может привести к летальному исходу или вызвать серьезное нарушение пищеварения и дыхания.

Вечнозеленые кустарники и деревья с ядовитыми ягодами растут на всей территории Соединенных Штатов, включая зоны устойчивости растений с 8 по 10 Министерства сельского хозяйства США. Деревья и кустарники, дающие ядовитые ягоды, используются для украшения помещений.

Есть вечнозеленые ягоды

Многие ягоды вечнозеленых кустарников ядовиты.Их употребление в пищу может вызвать тошноту, диарею, рвоту, нервный и респираторный дистресс или смерть. Серьезность симптомов и результатов зависит от каждого конкретного дерева или куста. Например, ядовиты ягоды падуба для человека. Деревья и кустарники падуба (Ilex), выносливые в зонах 5–9 Министерства сельского хозяйства США в зависимости от вида, с зелеными остроконечными листьями дают твердые красные ягоды, и их употребление в пищу может вызвать рвоту, диарею, тошноту и сонливость.

Тис (Taxus), морозостойкий в зонах 4-7 USDA в зависимости от вида, представляет собой хвойное дерево или кустарник с токсичными зелеными иглами и красными односемянными ягодами.Употребление ягод тиса может вызвать боль в желудке, головокружение, рвоту и затрудненное дыхание. Это также может вызвать смерть без каких-либо предшествующих симптомов, советует Texas A&M University AgriLife Extension.

Ядовитые ягодные деревья и кустарники

Хотя многие виды лиственных деревьев дают съедобные ягоды, большинство вечнозеленых плодов токсичны для человека. Например, красная банана (Actaea rubra) имеет мясистые красные гроздья ягод на низкорослых стеблях. Вечнозеленые сорта дафны (Daphne) дают твердые и мягкие односемянные костянки.Оба растения устойчивы в зонах USDA 4-8.

Паслен бразильский (Solanum seaforthianum), устойчивый в зонах USDA 11 и 12, имеет яркие цветы и ярко-красные ягоды, которые птицы могут есть, но не должны этого делать люди. Созревший жасмин (Cestrum spp.), Морозостойкий в зонах 2-8 USDA, вечнозеленые ягоды черные, их употребление в пищу может нарушить нервную, дыхательную и пищеварительную системы, а также может быть смертельным.

Красный шалфей (Lantana camara), морозостойкий в зонах USDA с 7 по 11, часто сажается как почвопокровное растение и имеет колючие зеленые стебли, листья и цветы, которые растут небольшими плотными гроздьями.Ягоды красного шалфея очень токсичны, и употребление их в пищу может быть смертельным. Обработка красного шалфея и другой токсичной ягодной зелени также может вызвать легкое или сильное раздражение кожи. Другие деревья, кустарники и древесные лозы с ядовитыми ягодами красного, желто-белого и апельсинового цветов включают горьковато-сладкий (Celastrus scandens), морозостойкий в зонах 3-8 USDA и омелу (Phoradendron leucarpum), морозостойкий в зонах 6-11 USDA

Ягоды, ядовитые для домашних животных

Садовые и комнатные растения могут быть умеренно или сильно ядовиты для домашних животных.Американское общество по предотвращению жестокого обращения с животными говорит, что собаки, кошки и лошади могут страдать от судорог, слабости, респираторного расстройства, затрудненного глотания, диареи и рвоты, а некоторые домашние животные могут мгновенно умереть от проглатывания токсичных растений. ASPCA утверждает, что симптомы не всегда появляются сразу, поэтому, если вы видите, что животное проглатывает токсичное дерево или растительные материалы, немедленно обратитесь к ветеринару или в токсикологический центр. Если вы принесете своего питомца в больницу, возьмите с собой образец растения для токсикологической экспертизы.

Профилактика отравлений и ответные меры

Предотвращайте случайные отравления, узнавая о растениях в вашем доме и вокруг него, особенно о вечнозеленых и лиственных деревьях и кустах, дающих ягоды. По мнению Детской больницы Филадельфии, лучшая профилактика — это знать, какие растения являются плодами, токсичны ли ягоды и если да, то чего ожидать, если их съедят дети, взрослые и домашние животные. Запишите общие и научные названия растений на погодоустойчивых бирках и прикрепите их к каждому кусту, так как эта информация будет полезна медицинским работникам.

Учите детей никогда не класть в рот растительные продукты. Если дети или взрослые проглотили ягоды и другие части ядовитых растений, немедленно обратитесь за медицинской помощью или позвоните в Национальный столичный токсикологический центр по телефону (800) 222-1222.

8 деревьев и кустарников с яркими осенними плодами

Растения, которые кричат: «Эй, посмотри на меня!» иногда может казаться, что это трудно найти осенью и зимой. Поскольку большинство растений в это время впадают в состояние покоя, цветов и даже красивой листвы обычно не существует.Вот почему я добавляю в свои проекты деревья и кустарники с яркими и эффектными поздними фруктами. Цвета варьирующихся от карамельного яблочно-красного до угольно-черного, декоративные плоды этих растений дают такой же цвет, как весенние и летние цветы многих деревьев и кустарников, и часто сохраняются намного дольше. Не только садовники получают выгоду; многие местные и мигрирующие певчие птицы питаются плодами и рассыпают семена. И хотя птицы любят их есть, садоводам стоит воздержаться. Фрукт не токсичен, но не очень вкусный.

Сажайте деревья и кустарники с осенними плодами так, чтобы их можно было рассмотреть из уютного места своего дома, особенно в районах с ненастной погодой осенью и зимой. В более мягком климате разместите эти растения вдоль садовой дорожки или возле патио. Следуйте той же стратегии дизайна, что и для цветущих растений: гармонируйте или дополняйте цвета фруктов с другими элементами сада или растениями.

Цветущая яблоня «Harvest Gold»

Цветущие яблони «Harvest Gold» сияют, когда их окутывают золотые плоды. Фото: Дженнифер Беннер

Имя: Malus «Harvest Gold»

Зоны: 4-8

Размер: От 15 до 20 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень

Годно для: трехсезонных процентов; большие пейзажи

Яблоки ( Malus cvs., Зоны 3–9) бывают разных цветов фруктов: бордово-пурпурный, красный, оранжевый, зеленый и — мой любимый — желтый. Из нескольких устойчивых к болезням сортов с желтыми плодами «Harvest Gold» кажется одним из лучших.Этот сорт, начинающийся в середине весны с ароматных белых цветов с красными бутонами, попадает в сезон садоводства.

Когда цветы увядают, появляется свободная от болезней листва. Фрукты становятся звездой шоу, поскольку осенью после опадания листвы они приобретают великолепный золотисто-желтый цвет. Фрукты особенно красивы, когда их окутывают вечерним светом. От сильного холода они блекнут до цвета сушеных яблок, но остаются на дереве до тех пор, пока птицы не очистят ветки.

«Harvest Gold» имеет плотную округлую форму и легко выращивается на самых разных хорошо дренированных почвах.Дереву требуется полное солнце или почти такое, чтобы приносить лучшие плоды. Он растет довольно быстро и, вероятно, нуждается в другом сорте яблони или яблони где-нибудь поблизости для перекрестного опыления, что обычно не является проблемой в большинстве регионов страны.

Калина кустовая клюква американская

Калина кустовая американская клюква дает ярко-красные плоды. Фото: Мишель Жерве

Имя: Калина трилобумная и cvs.

Зоны: 2-7

Размер: 8-12 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень-зима

Подходит для: весенних цветов; большие пейзажи; северный климат

Я не могу придумать другого большого куста, дающего такие яркие красные плоды, как калина кустовая американская клюква ( Viburnum trilobum и cvs.). Фрукты сверкают при слабом освещении осенью и зимой и часто подчеркиваются снежным покровом. Вяжущие плоды плода из ярких белых кружевных цветов, завязывающихся в конце весны, приобретают золотистый оттенок в конце лета, затем приобретают красный румянец, а осенью становятся более красными. Красный цвет красиво контрастирует с зелеными кленовыми листьями кустарника.

Плоды этой калины остаются после опадания листьев и хорошо сохраняют зиму без обесцвечивания даже при сильных отрицательных температурах.Посадите этот куст за окном в месте, которое получает полуденную тень. Садоводы выбрали более компактные формы, но имейте в виду, что некоторые карликовые сорта не дают много плодов. Для хорошего завязывания фруктов выбирайте более крупные сорта, такие как «Wentworth» и «J. N. Select ’, которые достигают от 8 до 10 футов в высоту.

Байберри северный

Бычья северная — рабочая лошадка в плохих условиях. Фото: Алан Бранхаген

Имя: Myrica pensylvanica и cvs.

Зоны: 4-7

Размер: От 5 до 12 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень-зима

Подходит для: натурализации; морские берега; северный климат

Одно из моих любимых растений с осенним плодоношением — малина северная ( Myrica pensylvanica и сорта). Уроженец Северной Америки, растения бывают мужские или женские (раздельнополые). Листопадные женские растения производят множество призрачных сине-серых ягод вдоль верхних и внешних стеблей.Ароматные восковые плоды сохраняются с ранней осени до следующей весны и нравятся многим видам птиц. Мужские растения, которые в мягкие годы являются вечнозелеными, необходимо сажать рядом с женскими растениями, чтобы опылить женские цветы и получить хорошее завязывание плодов.

Чтобы убедиться, что у вас есть женские и мужские растения, покупайте кусты, когда они созреют осенью. Два известных женских сорта — это Wildwood, выбранный Министерством сельского хозяйства США, и Morton, выбранный Morton Arboretum в Чикаго. Эти сорта являются превосходными садовыми декоративными растениями с чистой листвой и плотными формами; Однако типичные женские саженцы прекрасно подходят для натуральных насаждений.Женские ягоды брусники достигают от 5 до 6 футов в высоту, а самцы — от 9 до 12 футов. Из них получаются исключительные садовые рабочие лошадки как на открытом солнце, так и в полутени. Идеально подходят для просеивания и массирования, они быстро выращивают и переносят плохие почвы, жару, холод и засуху.

Поссумхоу

Possumhaw дает красные ягоды, которыми пользуются садоводы и дикая природа. Фото: Дженнифер Беннер

Имя: Ilex decidua и резюме.

Зоны: 5–9

Размер: От 7 до 20 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень-зима

Подходит для: больших пейзажей; южный климат; влажные и сухие условия

Хотя обычное название, опоссумхау ( Ilex decidua, и cvs.), не вызывает в воображении видений величия, это небольшое лиственное деревце поражает осенью и зимой. Пылающий красными ягодами после опадания листьев, опоссумхау выглядит как красное цветущее дерево. Плоды стабильно сохраняются дольше, чем у его более мелкого и более известного родственника, озимой ягоды ( Ilex verticillata и сорта, зоны 5–8), но они могут обесцветиться, когда термометр опускается ниже –10 ° F. Мигрирующие певчие птицы иногда поедают плоды, что позволяет часами наблюдать за птицами зимой.

Плодоносят только женские растения опоссумов, и им нужен мужской опылитель поблизости. «Ред Эскорт» — отличный опылитель с глянцевыми темно-зелеными листьями. Следует искать женские сорта, так как они, как правило, имеют лучшую форму, листву и плоды, чем виды. Сорта «Warren Red» и «Red Cascade» высотой 20 футов имеют круглую форму и ярко-красные плоды, а «Pendula» высотой от 15 до 20 футов имеет отвесные ветви, украшенные алыми плодами.

Possumhaw дает обилие фруктов, если на солнце или хотя бы полдня после полудня.Он не чувствителен к типам почвы и после укоренения устойчив к жаре и засухе.

Американский бьютиберри

Американский бьютиберри щеголяет яркими фиолетовыми ягодами. Фото: Дженнифер Беннер

Имя: Callicarpa americana

Зоны: от 5 до 9 (от 6 до 9 для хорошего плодоношения)

Размер: От 3 до 8 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень

Подходит для: смешанных бордюров; южные пейзажи; влажные районы

Когда я впервые увидел американскую красавицу ( Callicarpa americana ), я был шокирован ярким рубиново-фиолетовым плодом, которому никакая фотография не может передать должного.Выставка длится дольше, чем у большинства цветущих растений, на протяжении всего осеннего сезона. С наступлением зимы плоды высыхают и упадут — если их сначала не съедят дикие животные.

Этот удивительный куст растет как на ярком солнце, так и в полной тени. В своих родных местах (от Вирджинии до Техаса) он может вырасти до 8 футов в высоту. В северном климате, где его следует сажать на ярком солнце, он достигает скромной высоты от 3 до 4 футов. Чтобы он был более компактным, ранней весной сильно обрезайте его; его лавандовые, плодоносящие цветы распускаются летом на молодых деревьях.

American beautyberry растет долгим, жарким и влажным летом на юге и дает плоды только в зоне 6 или более теплой. В северных районах с более прохладным летом посадите азиатскую пурпурную красавицу ( Callicarpa dichotoma , зоны 5–8) для получения аналогичного фруктового эффекта.

Огненный терновник «Тетон»

Огненный терн «Тетон» осенью запускает взрыв оранжевого цвета. Фото: Дженнифер Беннер

Имя: Pyracantha ‘Teton’

Зоны: от 6 до 9

Размер: От 10 до 15 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень

Подходит для: живых изгородей; шпалер; районы с засушливым летом

Когда меня просят назвать лучший декоративный куст с плодами апельсина, я сразу вспоминаю огненный шип ( Pyracantha spp.и cvs., зоны 6–9). Яркие плоды густо покрывают куст сверху вниз осенью и сохраняются до зимы, когда они теряют цвет и засыхают. Иногда плоды едят птицы и другие дикие животные.

Один из моих любимых сортов пираканты — желто-оранжевый «Тетон». Это отличный кустарник для живых изгородей, отсевов и масс, используемых для борьбы с эрозией. Как и другие огненные шипы, «Тетон» также является прекрасным предметом для шпалер. Он имеет большую плотную форму с угловатыми ветвями, часто заканчивающимися колючками.Листва от вечнозеленой до полузеленой в суровых зимних районах, а ароматные белые цветы украшают растения поздней весной.

Огненные шипы любят полное солнце или полутень и переносят различные почвы, если они хорошо дренированы. «Тетон» — прекрасный сорт, устойчивый к парше и фитофторозу. Другие сорта могут быть подвержены этим заболеваниям, из-за которых фрукты преждевременно опадают. Это, как правило, больше проблем в регионах с влажным летом и меньше проблем для садоводов на Западе.При посадке на сильно открытых участках с хорошей циркуляцией воздуха растения выглядят более устойчивыми.

Черноплодная рябина

Черная черноплодная рябина дает выразительные чернильно-черные плоды. Фото: Билл Джонсон

Имя: Aronia melanocarpa и cvs.

Зоны: от 3 до 8

Размер: 3-5 футов высотой и шириной

Продолжительность плода: осень

Подходит для: небольших участков; бордюры и формальные насаждения; северный климат

Блестящие чернильно-черные плоды черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa и cvs.) красивое видение осенью. Особенно эффектный на фоне красной осенней листвы кустарника, плод выдержит даже не опадание листьев, и птицы, кажется, не тронут его. Плоды невкусные, за исключением сортов «Неро» и «Викинг», которые были выведены для приготовления сока.

Черноплодная рябина лучше всего смотрится в бордюрах в естественной или более формальной обстановке. Это относительно небольшой листопадный кустарник, приспособленный к разным почвам, если они хорошо дренированы. Черная арония дает белые цветы в середине весны, когда листва разрастается.Листья красивые, блестящие, темно-зеленые, без болезней и насекомых.

Лучшие цветы и фрукты проявляются на ярком солнце, но растения неплохо растут в полутени. Черноплодная рябина — это простое в уходе растение, которое после укоренения требует небольшого количества воды. Он не нуждается в обрезке, кроме случайного удаления старых стеблей или заблудших веток.

Нандина белоплодная

Белоплодная нандина околдовывает тенистые уголки. Фото: Дженнифер Беннер

Имя: Nandina domestica var. лейкокарпа

Зоны: 6-11

Размер: От 5 до 6 футов в высоту и ширину

Продолжительность плода: осень-зима

Подходит для: фундаментных насаждений; южный климат; сухие или влажные условия

Иногда бывает трудно достать белые плоды, поэтому, когда я впервые увидел белоплодную нандину ( Nandina domestica var. leucocarpa , син. N. domestica ‘Alba’), я понял, что мне нужно ее съесть.Этот уникальный азиатский кустарник, также известный как райский бамбук, дает плоды цвета слоновой кости или золотисто-белого цвета, которые сливаются с вечнозелеными сложными листьями растения в разгар осени. Иногда поедаемые птицами, фрукты хранятся всю зиму, а к весне не обезвоживаются и не становятся карамельно-коричневыми. Зимой листва остается блестящей зеленой матой, когда многие другие нандины приобретают оттенки бордового. Куст имеет тенденцию сосать и образовывать небольшие заросли стеблей, но это не так неприятно.

Кустарник теневынослив, растет в малоосвещенных двориках и под навесами зданий.Белые ягоды добавляют яркости темным растениям, но растения также прекрасно переносят солнечные лучи. Посадите белоплодную нандину практически в любой хорошо дренированной почве и держите ее защищенной от ветра к северу от зоны 7. Она не против сухих или влажных условий. Он предпочитает регулярные осадки или орошение, но после укоренения может выдержать засуху.

Для достижения наилучшего эффекта поместите белоплодную нандину и другие осенние плодоносящие кусты в местах, где на них часто можно будет смотреть из дома и снаружи. Изучите свой сад этой осенью, чтобы найти места, где широкий спектр цветов растений обогатит ваш ландшафт.Создавайте динамические сцены, размещая эти деревья и кусты в местах, где их плоды будут дополнять образы осенней листвы, декоративные травы и семенные головки многолетних растений, таких как пурпурные хвойные цветы ( Echinacea purpurea и cvs.