HomeРазноеКак сделать семена помидор самим: Как получить свои семена томатов. Мастер-класс с фото на Supersadovnik.ru

Как сделать семена помидор самим: Как получить свои семена томатов. Мастер-класс с фото на Supersadovnik.ru

Содержание

Можно ли собирать семена с гибридов томатов

Популярность гибридов томатов с каждым годом у огородников стремительно увеличивается – селекционеры предоставляют новые сорта, отличающиеся выносливостью, урожайностью, сроками дозревания. У дачников, которые предпочитают запасаться посадочным материалом самостоятельно, возникает вопрос, можно ли собирать семена с гибридов томатов и как правильно это сделать.

Заранее рекомендуется подготовиться к сюрпризам – выращенные из такого посадочного материала растения не повторяют материнские характеристики. Несмотря на это, отказываться от возможности сделать запас семян и провести увлекательный эксперимент не стоит – часто томаты вкусовыми качествами и размерами плодов отличаются в лучшую сторону.

Краткое содержание

Первый этап – сбор и подготовка плодов

На вопрос о том, можно ли собирать семена с гибридов F1 селекционеры с уверенностью ответят – не нужно этого делать. Тем не менее, огородники, вопреки рекомендациям агротехники, получают урожай из гибридного посадочного материала.

Главное – придерживаться некоторых правил, которые помогут справиться с задачей.

Отправляться на грядку лучше, не дожидаясь полного дозревания плодов. Обязательное правило – выбирать томаты, отвечающие характеристикам сорта. Не собирать овощи, отличающиеся размерами, формой, даже цветом – риск, что вырастут другие плоды, возрастает в разы.

Перезревшие помидоры для получения посадочного материала не подходят. В теплом помещении семена способны прорасти в плодах, что непременно скажется на схожести.

Собранные плоды отправить на дозревание в теплое темное помещение. Разложить помидоры одним слоем, по мере необходимости переворачивать, обеспечивая равномерное дозревание. Если при проверке обнаружены признаки порчи, такие плоды немедленно удалить.

Сбор семян гибридов томатов пошагово

Есть несколько способов получить посадочный материал из помидоров. Использовать нужно дозревшие плоды, в которых отсутствуют признаки порчи. Пошаговое проведение процесса:

  1. Разрезать спелые плоды на две части (обязательно поперек).
  2. Выжать семена в емкость из пластмассы, стекла.
  3. Накрыть емкость марлевой тканью, воду не доливать, брожение происходит в собственном соку (вода способна спровоцировать порчу посадочного материала).
  4. Оставить в тепле на 2-3 суток.
  5. Проверить состояние сырья – после того, как сок стал светлым, на поверхности образовалась тонкая пленка и семена опустились на дно, рекомендуется продолжать процесс.
  6. Аккуратно слить жидкость, залить содержимое емкости чистой водой, промывать посадочный материал 3-5 раз.

Перед тем, как отправить на просушку, рекомендуется отделить недозревшие семена. Для этого применить хитрость – подготовить соленый раствор (на 200 мл воды добавить 15 гр. обычной соли). Опустить посадочный материал в жидкость – некачественный посадочный материал всплывет на поверхность, выбросить его немедленно.

Семена, что остались, прополоскать чистой водой, выложить одним слоем на мягкую ткань, оставить сушиться при комнатной температуре. В продолжение сушки 2-5 раз аккуратно поворошить.

Сбор семян – способ для ленивых

Разобравшись в том, можно ли собирать семена с помидоров Ф1, рекомендуется попробовать получить их более легким путем. Есть еще один способ запастись семенами, который не требует сбраживания. Для получения посадочного материала потребуются тонкие бумажные салфетки и нож.

Разрезанные половинки томатов отжать не в емкость, а сразу на салфетку. Аккуратно ножом размазать мякоть по поверхности бумаги, отправить на просушку, предварительно написать название и особенности сорта, дату сбора посадочного материала. Сушить рекомендуется на солнечном подоконнике. Ворошить семена не нужно.

 

После процесса сушки салфетки свернуть рулонами, отправить в коробки из картона. В продолжение хранения обязательно проверять, не отсырела ли бумага, если нужно, повторно подсушить.

Перед посадкой достаточно потереть салфетки руками над емкостью, чтобы семена осыпались. Останется провести замачивание, подсушить и отправить в грунт для выращивания рассады. Если посадочный материал отправляется на грядки, рекомендуется отрывать кусочки салфетки вместе с семенами – на прорастание или развитие растений бумага не повлияет и быстро исчезнет.

Правила хранения семян гибридных томатов

Обязательное условие правильного хранения – соблюдение температурного режима и влажности. Семена томата будут себя комфортно чувствовать, не прорастут и не покроются плесенью в комнатных условиях. Высокая влажность нежелательна – есть риск спровоцировать прорастание посадочного материала.

Для хранения взять коробки из картона или полотняные мешочки. Упаковка из полиэтилена не рекомендуется – семена не будут дышать, что скажется на сроках хранения и схожести. Контейнеры из пластика также использовать не стоит, особенно если у емкостей герметичные крышки.

В течение холодного сезона непременно проверить, как себя чувствует посадочный материал. Если присутствуют следы плесени, разложить семена на бумагу, провести повторное просушивание вдали от источников тепла. Испорченные семечки томатов лучше выбросить – скорее всего, они не взойдут.

Семена томатов сохраняют схожесть в течение четырех-пяти лет, но только при условии правильного хранения. Перед посадкой рекомендуется провести еще одно замачивание в соленом растворе, которое позволит убедиться в качестве посадочного материала.

Сбор семян томатных гибридов – процесс несложный, но даже в нем легко допустить ошибки, если не придерживаться определенных правил и требований. Не следует забывать, что многое зависит от хранения – высокая влажность способна загубить посадочный материал. Если все сделать правильно, в течение нескольких лет получится использовать свои семена, которые непременно дадут дружные всходы и при правильном уходе выращенные растения порадуют хорошим урожаем.

Семена томатов: как правильно собрать и сохранить

Сегодня нет проблемы с приобретением семян помидоров. Их всегда можно приобрести в специализированных магазинах. Но не всегда эти семена соответственного качества. Очень часто огородники сетуют на низкую всхожесть.

Если у вас есть любимые и проверенные временем сорта помидоров, то посевной материал можно приготовить самостоятельно.

Почему свои семена лучше

Магазинные семена расфасованы по пакетам. Нередко они покрыты оболочкой или обработаны ультразвуком. Все эти мероприятия направлены на улучшение всхожести и повышают устойчивость томатов к заболеваниям.

Подводные камни в магазинных семенах

  1. Стоимость семян подчас не всегда соответствует качеству.
  2. Сроки годности на этикетке не всегда соответствуют действительности.
  3. Семена полюбившихся сортов не всегда имеются в продаже.
  4. Количество семян в пакетиках ничтожно мало.

Преимущества домашних семян

  • выращивание томатов из собственных семян дает хороший урожай, ведь растения уже адаптировались к особенностям региона;
  • каждый огородник может получить нужное количество семян;
  • обработать посевной материал от болезней несложно и в домашних условиях;
  • существенная экономия денег;
  • обеспечение спокойствия: не придется переживать о всхожести семян и качестве рассады.
к содержанию ↑

Не допускайте ошибок

Получить качественный посевной материал может даже начинающий огородник, если внимательно ознакомится с советами. Нужно знать правила сбора семян, а также о пяти распространенных ошибках, поскольку не со всех помидоров можно собирать посевной материал в домашних условиях. Прежде чем отбирать томаты на семена, следует ознакомиться с 5 самыми распространенными ошибками, чтобы не разочароваться при использовании своих семян для выращивания помидоров.

Это важно:

  1. Собирать семена нужно с сортов, а не гибридов. Растения нового поколения не только не сохраняют исходных качеств, но зачастую от них получают невкусные или уродливые плоды. Если на пакете с приобретенными помидорами стоит буква F1 – это гибрид.
  2. Нельзя брать любой томат с куста. Дело в том, что опылять плоды помогают пчелы, и они могут перенести пыльцу с других растений, растущих поблизости. На семена выбирают помидорки, растущие на самой первой или второй кисточке, которые начинают цвести еще в мае, когда активность пчелок минимальная.
  3. Не стоит снимать самые крупные плоды, ведь они не всегда соответствуют сорту. Скорее всего, такой размер для томата случаен, в нем не сохранены в полной мере материнские качества.
  4. На семена годятся томаты типичной для сорта формы. Эксперименты в этом случае неуместны: если по описанию плоды круглые, то другая форма скорее результат перекрестного опыления.
  5. Переспевшие томаты для сбора посевного материала не годятся, так как в них семена прорастают и теряют всхожесть.

Нередко огородники берут семена с магазинных или приобретенных на рынке помидоров. Проверить, гибриды или нет, просто. Нужно посеять семена и понаблюдать за всходами. Если все росточки одинаковые, как близняшки, значит, попались сортовые помидоры. Всходы гибридов будут разными. Такими семенами не нужно пользоваться, их лучше выбросить.

к содержанию ↑

Заготовка семян

Растение и плоды должны быть здоровыми, соответствовать по всем показателям сортовым качествам. Для получения семян отмечают первую или вторую кисточку с центрального стебля. Сами помидорки должны быть без дефектов. Помидоры могут быть спелыми или бурыми. Опытные огородники при выборе семенника обращают внимание на попку плода: лучшие семена в помидорах с небольшим углублением.

Снятый плод дозаривают. Если семенников несколько, нужно наклеить на каждый из них этикетку, чтобы не перепутать сорта. Дней через 10 помидоры станут мягкими, пора вынимать семена.

к содержанию ↑

Видео: как правильно собрать семена помидоров на рассаду

Пошаговая инструкция

При соблюдении определенных этапов можно получить качественные семена помидоров:

  1. Сбор семян.

Поспевший помидор разрезают поперек. Из каждой половинки выбирают семена ложкой в стакан или баночку вместе с мякотью и доливают небольшое количество воды.

  1. Сбраживание.

После этого емкость с будущим посевным материалом ставят в теплое место на 4 дня для сбраживания. Жидкость нужно взбалтывать. Как только в стакане или банке появятся пузырьки, а не поверхности пленочка плесени, процесс завершен.

Хорошие семечки опадут в осадок, а неполноценные останутся в мезге. Их выбрасывают.

  1. Промывание.

С помощью ложки убирают собравшуюся кверху мезгу и сливают мутную жидкость. Затем добавляют чистую воду и перемешивают содержимое. Часть семян снова окажется сверху, их сливают вместе с водой. Осевшие семена промывают еще несколько раз, пока не вымоется вся мякоть. Затем содержимое выкладывают на марлю, чтобы удалить воду.

  1. Обеззараживание. В стакане разводят марганцовку (розовый раствор) и опускают в него семена в марле часов на 5-6, потом промывают чистой водой.
  2. Сушка.

Просушивать семена нужно на сухом листочке бумаги.

Как видите, собрать семена томатов своими руками просто.

к содержанию ↑

Два способа сбора семян для ленивых

Не обязательно использовать приведенный выше способ заготовки посевного материала для выращивания томатов в домашних условиях. Вполне подойдет упрощённый вариант сбора семян, как, говорится, для ленивых. Эти два варианта часто применяют садоводы, если нужно собрать семена с большого количества томатов разных сортов.

Вариант 1. Выбирают здоровые помидоры, вытирают их и разрезают на две половинки. Семена выдавливают в банку с мякотью, накрывают плотно тканью и оставляют на два дня в темном месте. Потом наливают воду. Жизнеспособные семена опустятся на дно, а те, которые всплыли, сливают с жидкостью и мезгой.

Потом готовят раствор для обеззараживания из хозяйственного мыла и высыпают в него семена помидоров. Высачивают около получаса. Остается высыпать посевной материал на бумагу и высушить.

Вариант 2. Помидоры потрошат, семена выкладывают на салфетку и размазывают, чтобы удалить слизистую оболочку. После сушки убирают на хранение.

к содержанию ↑

Семена с помидоров черри

Мелкоплодные томаты черри набирают популярность. Но посевной материал в магазинах стоит недешево, приобретать их каждый год накладно для бюджета. Поэтому огородники, купив однажды семена понравившегося сорта, в дальнейшем посевной материал готовят самостоятельно.

Собрать семена помидоров черри несложно. В этом случае появится возможность поделиться посевным материалом томатов черри со знакомыми и получить от них семена других сортов.

Всхожесть семян собственного сбора будет отличная, если все сделать по правилам.

  1. Выбирают спелые и здоровые плоды на веточке.
  2. Заворачивают только в газету для дозревания и кладут на солнечное окно.
  3. За 4 дня помидорки увянут, размягчатся. Из них выбирают семена маленькой ложечкой.
  4. Промывают в нескольких водах и сушат на бумажке на солнышке.

Как видите, не только с крупных и средних помидоров можно собрать семена, но и с маленьких, таких, как черри. Независимо от размеров плодов, собранные семена перед хранением обязательно обеззараживают любым удобным способом.

к содержанию ↑

Что еще нужно знать

В домашних условиях можно собрать семена томатов и использовать их для выращивания растений в следующем году.

Огородникам нужно знать некоторые секреты:

  • гибридные помидоры в качестве семенников не используют;
  • заготавливать можно большое количество семян одного сорта, так как всхожесть сохраняется 4-5 лет;
  • соблюдение правила хранение – залог годности семян;
  • каждый сорт раскладывают в отдельные пакетики и маркируют, указывая не только название, но и время заготовки.
к содержанию ↑

Особенности хранения

Начинающих огородников интересует, как хранить семена помидоров.

Как и любой посевной материал, самостоятельно собранные семена помидоров не терпят сырых помещений и света. Поэтому после тщательного просушивания посевной материал раскладывают в бумажные пакетики и убирают на хранение в сухое и темное место.

Share the post «Как правильно собрать семена помидоров в домашних условиях»

Как собирать семена помидоров правильно. Заготовка и хранение семян зимой

Купив в магазине семена томатов, многие дачники потом приходят к выводу, что содержимое пачки не соответствует заявленному. Обидно, когда вместо красивых и сочных плодов, нарисованных на упаковке, получаются суховатые и кислые плоды непонятного сорта. Чтобы не попасть впросак, стоит использовать семена помидоров, собранные самостоятельно. Но вот как собирать семена томатов в домашних условиях правильно, знают не все огородники.

Дачнику необходимо знать, с каких томатов собирать семена можно, а с каких нет. При выборе плодов следует обратить внимание на такие критерии:

  • Помидоры берутся сортовые. Плоды, выращенные из гибридов, о чем говорит отметка F1 на упаковке, не дадут ожидаемый урожай;
  • Томаты должны быть адаптированы под район выращивания. Не стоит сажать в холодных районах сорта, не стойкие к низким температурам.

Для сбора семян годятся плоды с высокими вкусовыми качествами и характерными признаками этого сорта. Для семян с кустов берут только крупные и хорошо сформированные плоды.

Чтобы собрать много семян, которые в будущем дадут хороший урожай томатов, следует придерживаться таких правил:

  • Помидоры берут только с хорошо сформированных кустов, на которых нет признаков заболеваний;
  • Томаты обрывают только с первых нижних веточек куста. Это объясняется тем, что цветочки на таких ветках отцветают рано, поэтому вероятность получить гибрид минимальная;
  • Плоды должны полностью созреть на кусте. Но тут важно не пропустить момент сбора, так как в перезревших томатах происходит процесс ферментации и оболочка семян разрушается.

Соблюдая эти несложные правила, можно в будущем получить хороший урожай томатов, с семян, собранных самостоятельно.

Работать с кустами помидоров желательно в перчатках. Растения содержат гликоалкалоиды, которые считаются токсичными для человека.

Как правильно собирать семена томатов

Сбор семян – это несложный процесс, для этого не нужны специальные инструменты или же приспособления. Для сбора посадочного материала нужно взять:

  • Вызревшие томаты;
  • Ножик для разрезания плодов;
  • Чайную ложечку;
  • Стеклянную есмкость;
  • Сито или марлю, сложенную в несколько слоев;
  • Бумажное полотенце;
  • Хлопковый мешочек или пакетик из бумаги, для хранения.

Обычный метод получения семян

Сбор семян томатов в домашних условиях проходит в несколько последовательных этапов. Высокую всхожесть посадочного материала можно получить, заготавливая семена с помощью сбраживания.

Нарезка

Помытый и обсушенный помидор нарезают на части, чтобы был доступ к семенным камерам. Для этого его можно разрезать пополам или же нарезать мелкими ломтиками.


В зависимости от сорта томатов количество семенных камер варьируется. Чтобы легко достать семена с одного помидора, его достаточно нарезать на 4 части, а в других случаях может потребоваться более мелкая нарезка.

Извлечение семян

Разрезав помидор на части, ложечкой аккуратно извлекают семена из семенных камер и высыпают их в подготовленную баночку. Стоит учитывать, что семена должны полностью покрываться соком.


В одну баночку высыпают семена только одного сорта помидоров. В противном случае, при посадке на грядках будет неразбериха.

Процесс ферментации

Баночку с семенами прикрывают кусочком марли и оставляют в теплом месте для сбраживания. На этот процесс обычно уходит до 2-х суток. Если в доме сильно жарко, то процесс брожения начинается раньше. Важно не пропустить момент, в противном случае семена начнут прорастать и станут непригодными для посадки.


Процесс считается завершенным, если на поверхности появились пузырьки воздуха, сок стал прозрачным, а семена упали на дно.

Промывание

Содержимое банки выливают в сито над раковиной и промывают проточной водой. Мыть семена необходимо до тех пор, пока мезга полностью не отделится.


Промывать семена томатов можно и в марле, но делать это не так удобно как в сите. Отрез марли предварительно сворачивают в несколько слоев.

Отделение качественных семян

Чтобы сразу отделить семена, годные к посадке, их помещают в солевой раствор, приготовленный из стакана теплой воды и чайной ложечки соли. Семена высыпают в стакан, перемешивают ложкой и оставляют на 5 минут. Пригодными к посадке считаются лишь те семечки, которые опустились на дно. Плавающие на поверхности семена томатов выбрасывают.

Сушка

После промывания семена оставляют в сите на 20 минут, чтобы стекла лишняя вода. После этого посадочный материал выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки воды.

Сушить семена томатов рекомендуется на плоских тарелках, без разницы фарфоровых или пластиковых. Для этого семечки рассыпают на тарелки равномерным слоем и оставляют при комнатной температуре. Чтобы не спутать сорта, тарелки требуется сразу подписать.


Для полного высыхания семян необходимо до недели. После этого времени их пересыпают в подписанные хлопковые мешочки или бумажные пакетики. Хранят посадочный материал в сухом и прохладном месте. Стоит избегать резких перепадов температуры и влажности в помещении.

Нельзя сушить семена под прямыми лучами солнца. Чрезмерное тепло способствует прорастанию посадочного материала.

Быстрый способ сбора семян

Часто бывает так, что у огородника нет свободного времени, чтобы полноценно заготовить посадочный материал на следующий год. В этом случае прибегают к быстрому способу сбора семян. Для этого необходимо взять только три вещи – зрелый помидор, острый нож и бумажное полотенце. Сбор семян томатов проводится тоже в несколько этапов.

  1. Помидор нарезается мелкими ломтиками, мякоть с семенами отделяют руками.
  2. Семена, вместе с частью мякоти, высыпают на бумажное полотенце и размазывают.
  3. Оставляют до полного высыхания. Это занимает 5-7 дней.
  4. После этого каждое семечко отделяют пальцами и складывают в бумажный пакетик.

При этом методе заготовки посадочного материала, его качество хуже, чем при использовании метода ферментации, но всхожесть семян томатов нормальная.

Хранить семена можно только в полотняных мешочках и бумажных пакетиках. Нельзя хранить семена в стеклянных банках и целлофановых пакетах. В таких условиях посадочный материал плесневеет.

В некоторых случаях есть необходимость сбора семян с недозревших помидоров. Такие плоды тоже используют для заготовки посадочного материала, но им нужно дать дозреть при комнатной температуре на протяжении пары недель.

Чтобы улучшить качества семян, перед сушкой их выдерживают 20 минут в дезинфицирующем растворе. Приготовить его можно из хозяйственного мыла, растворив столовую ложку мыльной стружки в стакане воды. Можно сделать слабый раствор марганцовки и опустить в него семена.


Сушить семена томатов можно на туалетной бумаге. Рулон постепенно разворачивают и раскладывают на бумаге через равные промежутки семечки. Хранят посадочный материал прямо в рулоне. Весной высаживают вместе с бумагой.

Необходимо помнить, что качество посадочного материала получается выше, если пакетики с семенами хранятся при температуре около 5 градусов и влажности не более 55%.

Как правильно собрать семена томатов знают многие дачники. Есть ряд секретов, которыми они охотно делятся с окружающими.

  1. Для заготовки семенного материала стоит брать плоды с кустов, на котором они приблизительно одинакового размера.
  2. В процессе заготовки семян нежелательно использовать металлическую посуду. Томатный сок кислый, поэтому процессы окисления могут негативно отразиться на всхожести семян.
  3. При брожении семян в банки с посевным материалом нельзя доливать воду, так как это способствует произрастанию семян.
  4. Срок хранения семян томатов не должен превышать 4-х лет. При этом с каждым годом их всхожесть снижается.
  5. Пакетики с семенами оборачивают фольгой. Это предотвращает произрастание.

Сбор семян томатов – это хлопотное дело, но затратив немного времени, можно быть уверенным в хорошем урожае следующего года. От того, насколько правильно собран посадочный материал в домашних условиях, зависит его всхожесть, поэтому стоит постараться.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Прошу извинить за немного затянувшиеся сроки с рассказом о том, как собрать семена помидоров, ведь обещал это сделать ещё в статье про . Сегодня исправляюсь и представляю Вашему вниманию данную статью. Думаю, объяснять долго, почему свои семена лучше и ценнее покупных, не нужно.

Ведь неизвестно, что мы покупаем на рынке или в магазине, потому что не все производители стараются быть честными по отношению к своим покупателям и, если коснуться, например, техники, то это некачественные запчасти(чем быстрее они выходят из строя, тем чаще будут их покупать), а если окунуться в область семеноводства, то нет гарантии , да и кто знает, настоящие ли сроки сбора указаны на пакетиках с семенами, в соответствующих ли условиях они хранились. У нас уже не раз бывало так, что покупные семена вообще не прорастали.

Чтобы вырастить хорошие семена высокого качества, необходимо получать хороший исходный(элитный) семенной материал тех сортов, которые решили размножить. Ведущими признаками при отборе являются урожайность, товарные качества плодов, устойчивость к болезням, время созревания плодов, а в районах с коротким вегетационным периодом — также холодостойкость и скороспелость.

Поэтому плоды на семена нужно собирать прежде всего с обильно плодоносящих и совершенно здоровых кустов. Семена от таких плодов будут наиболее ценными, и их следует отмывать и хранить отдельно с целью улучшения породных качеств сортов.

Сбор покрасневших на кусте плодов необходимо проводить через каждые 3-4 дня. В неблагоприятные годы покрасневших плодов может оказаться недостаточное количество, поэтому в таких случаях можно собирать семенные плоды ещё недозревшими, но они обязательно должны быть дозарены в сухом помещении. Не следует отбирать семена из плодов, снятых с куста совершенно зелёными, так как они в этом случае будут по своему качеству низкие.

Плоды томатов созревают на протяжении 50-60 суток после опыления, но при низких температурах воздуха этот период может несколько затянуться. Необходимо оставлять плоды на растении до полного созревания, предпочтительно до красной или розовой фазы спелости. Это способствует формированию полноценных семян.

Если же плоды собраны в более ранние фазы спелости, то необходимо их разместить в укрытом, прохладном сухом помещении на 3-4 дня, пока они полностью не созреют. Семена помидоров выделяют после того, как плоды окончательно дозреют. Перед выделением семян производят окончательную выбраковку плодов, удаляя все мелкие, уродливые, нетипичные для сорта.

Помидоры собирают в неметаллическую тару(нейлоновые мешки, пластиковые вёдра, ящики), так как металлические контейнеры вступают в реакцию с кислотой томатного сока, чем наносят вред жизнеспособности семян.

При небольшом количестве семенных плодов(что характерно для наших небольших земельных участков) их удобно собирать в полиэтиленовые пакеты с ручками, в которые вкладывается этикетка с названием сорта, после чего пакет можно завязать. Только хранить плоды в таких пакетах долго нельзя — без проветривания они начнут быстро загнивать.

Полностью созревшие плоды разрезают, обычно пополам,

выдавливают или аккуратно выскребают ложкой или пальцами семена с мезгой.

Выбранную массу собирают в ёмкость для ферментации.

Удобно ферментировать их в пластиковых бутылках с отрезанным верхом. Период ферментации зависит от температуры помещения. Если температура в районе 25 градусов, то для ферментации достаточно одного дня. Если ниже, для процесса ферментации потребуется двое суток. Ферментация на протяжении трёх суток может снизить всхожесть семян.

Сбор семян после окончания процесса ферментации

Ферментированные семена помидоров промывают, наполняя ёмкости с семенами водой, массу перемешивают с целью извлечения остатков плодов, которые сливают. Ёмкость наклоняют и аккуратно выделяют плавающий мусор. Семена остаются на дне контейнера. Отмывание водой проводят несколько раз, добавляя в контейнер каждый раз чистую воду, пока все остатки плодов не будут удалены. Семена при этом останутся чистыми на дне контейнера.

Вместо слива можно перетереть мезгу на сито.

Отмытые семена расстилают на ровной поверхности — удобно их сушить, например, на газете.

Растирают все слипшиеся комки до однородной массы. Сушить их можно на солнце. Очень удобно сушить семена в теплице, которая после выращивания рассады обычно пустует. Высушивают семена на протяжении 3-4 суток при температуре 28-30 градусов.

Повышенная температура во время просушки может вызвать прорастание семян. Перемешивать семена желательно 2-3 раза в день, что обеспечит равномерное их высушивание. Этим достигается желаемая влажность семян томатов, которая составляет 6-8%. Высушенные семена

ещё раз перетирают, чтобы не было слипшихся.

При необходимости семена помидоров могут сохраняться 3-5 лет, потом их всхожесть резко снижается. Хранить их нужно в бумажных пакетах, тканевых или сетчатых мешках, пластиковых пакетах или пакетах из фольги.

Хорошо хранить семена в почтовых конвертах, перевёрнутых вертикально — их можно удобно складывать. На конверте указывается название сорта, год сбора и другая информация, которую Вы сочтёте нужной. Хранят семена в прохладном и сухом помещении. Небольшое их количество можно хранить в герметически закрытом контейнере в холодильнике.

Для больших партий используют помещение с контролируемой влажностью и температурой воздуха. Температура не должна быть выше 20 градусов, а относительная влажность воздуха в хранилище не должна превышать 30%.

При более высокой температуре их всхожесть сохраняется меньше, а при долгом воздействии отрицательных температур они могут вообще не взойти(хотя у нас был непроизвольный экперимент с семенами кабачков, которые всю зиму пролежали на огороде, а по сезону дали отличный урожай, из которого мы потом делали ). И на этом, пожалуй, рассказ о сборе семян помидоров буду заканчивать.

Желаю Вам замечательных урожаев со своих семян!

До скорых новых встреч!

С уважением, Андрей!

Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:

Опытный огородник знает, как правильно собрать семена помидоров на рассаду. Ведь от этого зависит, получит ли он много спелых и сочных плодов со своего огорода или нет. Конечно, можно приобрести готовый материал. Но тогда он не будет отборным, его могут поразить самые разные виды болезни. Самой банальной причиной, по которой дачники сами заготавливают семена, является тот факт, что в продаже может не оказаться нужных семян.

В какое время собирать семена помидор?

Чтобы собрать семена томатов правильно, важно осознать, когда наступает подходящее время и как это делается. Время заготовки играет важную роль. Если поспешить, то окажется хилой. Если собрать поздно, то рассада окажется непригодной ни к чему. Не стоит заготавливать семена, ни в то время, когда плоды только поспели, ни в конце перед их непосредственным сбором. Наиболее подходящее время для заготовки – посередине. К тому же многое зависит от типа сорта. Например, для благоприятным временем является конец июля – начало августа.

Как самим собрать семена помидор?

Сбор материала для посева не является сложной задачей. Главное знать алгоритм действий и правильно выбрать овощ:

  1. Плоды собирают, как только наступает подходящее время.
  2. Томат разрезают поперёк, чтобы было легче извлечь материал.
  3. Извлечённые семена помещают в стеклянную банку для сбраживания на три дня при обычной температуре. Плесень, которая образуется на поверхности в течение этого периода, удаляют.
  4. Все этого время содержимое банки размешивается. Всплывшие семена удаляют, потому что они пустые, следовательно, хорошего урожая из них получится. Оставшиеся семена промываются в чистой воде.
  5. Семена раскладывают на марле для просушки.
  6. Семечки помещают в мешочек из неплотной ткани для окончательного высыхания.

Многие начинающие дачники, не зная, как собрать семена с помидор на рассаду, разрезают плод, извлекают семенную мякоть и просушивают. Такой подход чреват тем, что урожай будет неважным.

Каждый уважающий себя огородник заготавливает семена только из сортовых помидоров. Материал от смешанных растений не даст желаемого урожая.

Знать, как правильно собрать семена томатов на рассаду, недостаточно для получения хорошего урожая в будущем году. Важно грамотно провести заготовку в начале осени. До того, как семена будут посеяны, им создают благоприятные условия хранения. Первым делом вынимают из мешочка и кладут в бумажный пакетик. Закрыв и написав на нём год заготовки, сорта овощной культуры, конвертик помещают в сухое, прохладное место. Заготовленный материал можно посеять в следующем году или в последующие четыре года.

Задумывается о стабильности. При покупке семян каждую зиму случается, что в продаже не оказывается того самого сорта. А бывает, что и найдёшь его, но летом видишь совсем не те помидоры, которые ожидаешь. Выход, конечно же, есть: собирать и заготавливать свои семена.

Заготовка семян томатов. Фото

Нужно сказать, что прорастут и дадут плоды семена с любых спелых томатов. Однако для начала нужно чётко понимать, в каком случае вы в будущем сможете получить именно такие плоды, что у вас сейчас поспели.

Какие плоды годятся на семена

Если вы посеете семена, собранные с гибридных томатов, то с очень большой долей вероятности получите разномастную рассаду, из которой вырастут «родители» исходного растения. Но если вы точно знаете, что вырастили сортовой помидор, то взятые с него семена дадут начало растениям с теми же сортовыми признаками.

Плод для воспроизводства нужно брать со здорового, сильного растения. Помидор должен быть спелым, но не перезревшим, потому что иногда бывает, что в переспелом плоде семена начинают прорастать. Лучший вариант — поспевание на кусте, но если вы вынуждены снять помидор раньше, то тогда необходимо дозаривать его в помещении.


На семена необходимо выбрать плод, наиболее точно соответствующий описанию сорта. Это не должен быть самый большой или самый красивый помидор с куста. Нужно брать тот, у которого форма, окраска и вес более всего соответствуют сортовым признакам. Другие параметры, на которые следует обратить внимание, — это тип листа, количество плодов в кисти, высота растения.

Несмотря на то, что томаты — самоопыляемые растения, в жаркую погоду с их цветками могут происходить определённые метаморфозы. И тогда становится возможным перекрёстное опыление, что означает получение гибрида.


Нужно брать помидор, у которого форма, окраска и вес более всего соответствуют сортовым признакам. Фото

Поэтому, чтобы быть абсолютно уверенным в своих действиях, необходимо взять на семена плод с нижних кистей, лучше всего со второй. Завязывание на нижних кистях происходит ранним летом или даже весной, когда погода относительно нежаркая.

Сбор и заготовка семян

Многие новички думают, что достаточно вынуть семена из помидора, высушить и всё: вот он, готовый посадочный материал. Можно сделать и так. Однако правильнее провести подготовку семян другим способом, который более физиологичен для самого растения. Я опишу оба варианта, а вы выберете себе сами.

Способ заготовки со сбраживанием

Итак, вы выбрали самый-самый подходящий помидор. Теперь его нужно помыть: после того, как вы отделите жидкость с семенами, то, что останется, вполне может отправиться в салат.

Крупные плоскоокруглые плоды с маленьким содержанием семян удобнее разрезать по экватору, мелкоплодные помидорки — лучше вдоль. Ложечкой или просто пальцем вынимаем семена вместе с прозрачной жидкостью. Причём её должно быть достаточно много, так чтобы семена были покрыты полностью.


Плоскоокруглые плоды удобнее разрезать по экватору. Фото

Помещаем полученное в посудину из стекла, фарфора или пищевого пластика и накрываем неплотно крышкой. Оставляем семена при комнатной температуре для ферментации, иначе этот процесс называют сбраживанием . Требуемое время абсолютно точно предсказать нельзя, оно зависит и от сорта, и от температуры, и от влажности в помещении. Однако приблизительный промежуток — 24-48 часов.

Как только вы заметите появление плёночки на поверхности, сама жидкость начнет немного светлеть, а семена оседать на дно, можете считать сбраживание законченным. Передерживать семена нет смысла.



На поверхности может появиться плесень. Фото

Теперь семена нужно хорошенько промыть, при этом постараться отделить всю мезгу. Удобно это делать в небольшом сите под проточной водой. Затем семена немного обсушиваются.

Чистые семена нужно разложить на плоской поверхности в один слой для просушивания. Хорошо подходят для этой цели одноразовые пластиковые тарелки — с них семена потом легко собрать. Не забудьте подписать название сорта, особенно если вы заготавливаете семена помидоров сразу нескольких сортов.


Чистые семена нужно разложить на плоской поверхности и подписать название сорта. Фото

Сохнут семена примерно 5-7 дней. Затем их нужно собрать и расфасовать в бумажные конвертики или полотняные мешочки. Хранить семена лучше всего при стабильной температуре и невысокой влажности и, конечно, не замораживать. Хорошо подходит прохладная кладовка.

Способ заготовки для занятых

Из выбранного помидора извлекаются семена и распределяются (размазываются) по матерчатой салфетке. Знаю, что многим кажется проще воспользоваться бумажным полотенцем или газетой, но хочу заметить, что так делать не стоит. Позже, после того как всё размазанное высохнет, отделять семена от бумаги крайне муторно и долго, сама так делать пробовала и зареклась.


После того, как семена высохнут, их собирают и хранят в бумажных конвертиках или матерчатых мешочках. Фото

Как только семена просушились, их также собирают и хранят в бумажных конвертиках или матерчатых мешочках.

Я применяла оба варианта заготовки. Если семена использовать свежими, то есть сеять на следующий год, то разница во всхожести практически незаметна. Но в случае использования старых семян, преимущество будет на стороне способа со сбраживанием.


Дело в том, что семена томата заключены в прозрачную оболочку, которая и разрушается при сбраживании. При простом высушивании она просто усыхает, плотно обтягивая семечко. При прорастании росточек томата оказывается вынужден прорвать не только семенную оболочку, но и дополнительную преграду.

Другой плюс сбраживания состоит в том, что семена естественным образом обеззараживаются, а плесень и вовсе является природным антибиотиком. Да и выглядит посевной материал гораздо привлекательнее.

В следующем видео вы сможете увидеть все этапы сбора и заготовки семян в подробностях.

Чтобы создавать свою базу семян, необходимо вначале получить посевной материал от завзятого огородника или купить сортовые семена у надёжного производителя. В нашем маркете вы можете ознакомиться с огромным выбором и подобрать для себя что-то интересное.

Всхожесть семян томатов сохраняется 5-6 лет. Это нужно иметь в виду, обновляя свои запасы. Сбор и заготовка семян — процесс несложный и доступный каждому.

​Похожие статьи​

Как правильно собрать семена помидоров?

​У моей соседки из семян, которые она взяла уже из гибридов, выросли хорошие и крупные томаты, ещё лучше, чем до этого. Она обрадовалась и на следующий год засадила ими пол сада. Только рано радовалась — они почти не дали урожая, быстро выродились.

​берут только у сортовых помидор семена​

​как собрать семена помидор фото и видео​

​три дня поставить​

​Запастись марлей или тонкой тканью, которой семена будете закрывать.​

​Следуя этой нехитрой инструкции можно получить достаточное количество семян для посадки на пару лет. И замечательные и вкусные плоды будут радовать своей всхожестью и неприхотливостью.​

Как сохранить семена?

​как собрать семена помидоров черри​ ​Затем чистые семена нужно откинуть на мелкий дуршлаг или сито, дать влаге стечь, семена переложить в керамическую или стеклянную емкость и оставить на просушивание. Для равномерной просушки семена ежедневно перемешивают, чтобы они не прилипали друг к другу и просыхали равномерно.​

​- цветные ленточки;​

womanadvice.ru

Как собирать семена с гибридных сортов


​Теперь вы знаете, как правильно собрать семена помидоров, осталось только их высушить, чтобы сохранить до следующего года. Для сушки используйте тарелку или стеклянное блюдо, равномерно распределив семечки для качественного высыхания.

Вам понадобится

  1. ​Нередко случается так, что плоды томата радуют размером, цветом, вкусом. Как же сделать так, чтобы и на следующий год получить такой же хороший урожай? Для этого надо всего лишь вырастить помидоры из семян, которые вы сами и соберете. Процесс, на самом деле, не так прост, как может показаться на первый взгляд, но он, однозначно, стоит того, если плоды выросли вкусными, сочными и крупными.​
  2. ​Поэтому или покупайте семена каждый год (гибридные), или отдельно садите свои доморощенные, но так, чтобы не рядом, и чтобы они не переопылялись с гибридами.​
  3. ​Если очень нравится помидорка, то я прям на салфетку выдавливаю, сушу, на ней же пишу свои ремарки и заворачаваю на хранение. Весной откалупываю и сажаю-все всходят. даже на рынке прошу иногда, самый переспелый. один раз на гибрид напоролась, не зная все то же сделала и никаких уродов-просто расщипление произошло на 2 сорта. кстати очень милые томаты получились. Так у меня и ростет несколько лет не знай что но очень урожайное, невысокое. и не собираюсь от них избавлятся. А вдобавок к своим покупаю новые семена. Кстати в этом году кипила 5 пакетиков, (в магазине) и из них взошло по 5,3,7 семичек. Зато свои наверное все проклюнулись.. при пикеровке часть раздала.​
  4. ​была выполнена последовательно и верно, то хранить их можно до 12 лет, наслаждаясь отличным вкусом домашних помидоров.​
  5. ​в тёплое место, перемешивая каждый день. Вскоре оболочка превратиться в плесень, которую вы сможете просто смыть, оставив семена чистыми.​
  6. ​Приготовить фен, ситечко, а также блокнот для записей.​

Инструкция

  • ​Помидор – один из самых полезных овощей, без которого невозможно представить большинство салатов. Ведь что может быть вкуснее спелого помидора, сорванного летом с грядки. Однако у любителей этого овоща, особенно начинающего свою селекционную деятельность, часть возникает вопрос:​
  • ​При сборе семян с гибридов огурцов самые первые плоды оставляют на огуречнике, пометив их каким-либо заметным образом (можно повязать цветную ленточку). Когда огурцы полностью созреют и даже перезреют, достигнут максимальных размеров и станут буро-коричневыми, их следует снять и положить на солнце. Через 3-4 дня семенные огурцы разрезают вдоль, извлекают семена, промывают их в проточной воде и отправляют на просушку.​
  • ​- емкости;​
  • ​Использование бумаги может привести к тому, что зернышки к ней прилипнут, а потом вы не сможете их отделить. Тарелку лучше будет поставить в сухое теплое место и в течение нескольких дней регулярно встряхивать содержимое, чтобы семена равномерно подсыхали и не слипались между собой. Сухие семена соберите в бумажные пакетики, подпишите сорт и дату сбора, а затем уложите в герметичную емкость и оставьте в прохладном, сухом месте на срок до 4 лет.​
  • ​Первым шагом для самостоятельного сбора семян томатов станет выбор достойного плода. Он должен быть с первой или второй ветви куста, а кроме того, являть собой лучший образец. Выбирайте тот помидор, который в полной мере соответствует понятию «идеальный» при рассмотрении формы, цвета, размера. Если вы нашли подходящий томат, смело срывайте его с кисти и приступайте к извлечению семян.​
  • KakProsto.ru

​Гибридные сорта всегда отличаются дружным созреванием плодов, повышенным урожаем, скороспелостью,устойчивостью к болезням растений. Именно благодаря тому, что соединили эти качества в одном сорте и делает гибриды такими востребованными.​

​Конечно, а откуда же им взяться еще? Но семена берутся только из сортовых. Кто как, а я просто выковыриваю семена из очень спелых помидоров, отжимаю как следует в ткани и потом размазываю по бумаге и сушу, и на этой же бумаге сразу и подписываю, как высохнет—сворачиваю бумагу внутрь семенами в «пакетики», и еще раз подписываю название и год. И все дела, ни с каким сбраживанием и промыванием не заморачиваюсь.​​можно и нужно…из самой спелой крупной помидорины ложкой вынуть семена и положить в чашку с водой на 2 дня…периодически помешивать.. потом семена вынуть и просушить до сыпучести​ ​Промытые семена разложите на марлю и осторожно просушите феном.

Как собрать семена помидоров черри

​Помидор очень полезный овощ, богатый минералами и витаминами. С момента своего появления в рационе людей, помидоры приобрели огромную известность не только из-за прекрасного вкуса, но и своими лечебными свойствами.​

  1. ​- нож.​
  2. ​Собранные таким образом семена понравившихся сортов томатов отлично подойдут для посева на следующий год. Зная, как правильно собрать семена томатов, вы сможете самостоятельно вырастить на своем огороде полюбившиеся помидоры.​
  3. ​Если не знаете, как выпустить семена из помидоров, разрежьте плод на две половинки поперек, выньте середину, мякоть и семечки, а затем поместите ее в прозрачную банку. Из-за того, что в оболочке семян могут находиться ингибиторы роста, которые будут препятствовать прорастанию семян прямо внутри томата, необходимо провести сбраживание. В процессе гниения эта оболочка разложится.​
  4. ​Считается, что из гибридных семян овощей, получить такой же урожай и такие же сорта, не получиться. Только в первом поколении урожая плоды превосходят своих «родителей», в последующем выращивании эти признаки расщепляются.​

​Главное чтоб не гибрид был​

Как собрать семена помидор в домашних условиях

​дать помидору дозреть до мягкости, затем разрезать, вынуть семена на тряпочку или марлю и высушить​​Сделайте из бумаги конвертики и подпишите сорт и дату заготовки семян.​ ​Отобрать самые красивые и ровные плоды на ветках и перевязать их ленточками, чтоб не перепутать.​

  • ​Выбрать самые спелые и сильные помидоры на ветке.​
  • ​Огородники знают, что самые лучшие и крепкие помидоры вырастают из семян, собранных собственными руками. К тому же, помидор – растение самоопыляющееся, поэтому вам наверняка удастся сохранить понравившийся сорт неизменным, если вы знаете​
  • ​Для того, чтобы заготовить семена с гибридных перцев, их собирают с хорошо вызревших, иногда даже слегка перезревших плодов. Специально отбирают плоды с яркой окраской, которая свидетельствует о наиболее полной зрелости. Разрезают перец, достают и выкладывают семена в подходящую емкость и отправляют в сухое, затененное место.​
  • ​Для того, чтобы собрать семена с гибридных сортов овощей, выращенных на огороде, нужно соблюдать некоторые правила. Прежде всего, необходимо помнить, что выращенные из семян, собранных с гибридов, растения могут сильно отличаться от «родителей».​

​Банку с мякотью и семенами поставьте в теплое место, при необходимости накройте тканью, свободно пропускающей воздух, или марлей и​

  1. ​На то они и гибриды, что получены гибридным скрещиванием нескольких сортов, один сорт хорош устойчивостью к болезням, другой, например, дает характерной формы плоды, а вот какие плоды будут после сбора семян гибридов, не известно.​
  2. ​Я помидоры, которые мне нравятся по вкусу-выращиваю из семян. Выдавливаю, промываю, сушу на солнце. Уродов нет. но из гибритных семенян на 2 -3 год вы можете не получить урожай.​
  3. ​можно, если это не гибридный сорт. (F)​
  4. ​Хранить семена нужно в тёплом тёмном месте с хорошим доступом воздуха.​После созревания плоды аккуратно сорвать и выложить в лоток на несколько дней на солнце.​ ​Для начала нужно подготовиться:​
  5. ​Аккуратно завернуть плоды в газету и оставить на солнце. Обратите внимание, что это должна быть не бумага, а именно газета.​
  6. ​Их необходимо высушить, лучше всего в керамической емкости, распределяя ровным слоем по поверхности. Раз в день семена необходимо перемешивать, чтобы они высыхали равномерно. Оптимальная температура для просушки семян +25… 28°C. Семена постепенно высыхают. Готовность семян можно узнать по тому, что они разламываются при сгибании.​

Как собрать семена помидор фото и видео

​- зрелые плоды гибридов;​​оставьте на 3-5 дней. Целесообразно подписать банку, если вы одновременно занимаетесь извлечением семян нескольких сортов помидоров. Видимым индикатором, сигнализирующим о том, что можно приступать к отделению семян станет появление слоя плесени на поверхности массы или наличие пузырьков. Помимо этого, если сбоку посмотреть на банку, вы увидите, что семена опустились на дно, в то время как остальная масса поднялась кверху и покрыта тонким слоем плесени. Если сбраживание по какой-либо причине затянется, семена, освобожденные от оболочек, могут начать прорастать прямо в банке, поэтому внимательно следите за процессом.​ ​Нет, конечно! Кустик может и вырастет, но плоды будут мелкие или их совсем не будет. Поэтому, когда покупаете семена, смотрите на упаковку, если есть значок F1, значит это гибрид. Я покупаю и те и другие, гибридные, как правило, дают отличный урожай, а вот если хочется попробовать вырастить самой помидоры на семена, я покупаю обычные. Хотя сейчас можно нарваться совсем не на то содержимое, которое заявлено на упаковке.​​Лучше такие эксперименты не проводить, так как результат будет непредсказуем. Что-то вырастет, но зачем вам свой труд губить. Покупайте гибридные помидоры каждый год, столько сейчас много сортов различных. А вот без F помидоры собирайте семена с самых хороших экземпляров и садите.​ ​Только если это сортовые томаты. . гибриды не пойдут.. . и вообще я не заморачиваюсь — огородник я начинающий, Мичурин из меня еще долго не получиться. . . а семян на выбор сейчас купить не продлема, мне наоборот нравится каждый год новые сорта пробовать.. . Если рискнете — удачи!​

ru.booktips.org

Подскажите как получить семена помидоров? можно взять семена из самих помидоров?

Ёжик

​Если вы не доверяете покупным семенам, то самым верным решением будет собирать семена самостоятельно. Однако помните, что на семена отбираются только крупные и спелые плоды, без пятен и трещин. У опытных огородников есть секрет: никогда не брать помидоры с первой кисти, так как в них, как правило, совсем немного семян. После отбора понравившихся плодов нужно разрезать их вдоль камер с семечкам и при этом разрезов должно быть столько, сколько камер в помидоре. Выбрав ложкой семена, сложите в стеклянную посуду. Не используйте железную, так как металл пагубно влияет на качество семян. И залив водой кашицу из семян, поставьте её сбраживаться в тёплое, но не солнечное место. Через неделю на поверхность смеси всплывут семена, которые надо помыть проточной водой. В процессе промывки здоровые семена окажутся на дне ёмкости. Просушите их и сложите в коробочку или бумажный конверт. Положите семена​

Валентина Тимофеева

​После того, как лопнет кожура, выбрать ложкой семена в ситечко и промыть их в холодной воде.​

Oksa

​Выбрать те сорта, которые вам нравятся больше всего.​

ирина васильева

​Дня через четыре из слегка увядших помидоров вычистить все семечки. Для этого удобно использовать десертную ложку.​

Gennadiy Ketrov

​правильно. Времени на это уйдёт немного, а вот радости от того, что получилось вырастить это овощное сокровище самостоятельно, будет гораздо больше.​

[Я-Ваша Легенда]™

​При заготовка семян с гибридных томатов нужно использовать следующую технологию. Хорошо вызревшие плоды разрезаются по центру, семена с соком аккуратно выдавливаются в емкость. Семена заключены в желеобразную оболочку, которую необходимо удалить. Для этого в смесь сока и семян добавляют немного воды и оставляют для брожения на 3 дня.
​- вода;​

Галия

​По прошествии нескольких дней, когда требуемый эффект достигнут, добавьте в банку чистой воды и хорошенько встряхните, а после того, как семена опустятся на дно, слейте грязную воду. Для наилучшего очищения такую процедуру следует повторить несколько раз.​

Ирина Шабалина

​Гибриды дают урожай из семян, но качества плодов будут другие, потому, что растение переопылилось. То есть, у вас были кругленькие, мясистые, а выросли из семян длинненькие и водянистые и наоборот. Но что-то точно вырастет.​

серега согомонян

​Получить семена конечно можно. Но не ждите, что теперь у вас в руках чудо-семена!​

Галина Логачева

​Следующий твой вопрос через год будет почему у меня выросли уроды вместо помидор. Конечно можно взять семена только не со всех сортов но это другой вопрос​

Можно ли из гибридных помидор получить семена на рассаду?

angren

​в тёмное место​

Татьяна100

​Чтобы избавится от оболочки семян, нужно залить их небольшим количеством воды и на​

​Приготовить лотки, в которые вы будете выкладывать семена.

​Промыть семена под проточной водой и оставить сушиться на открытом воздухе на несколько часов.​

​Помидоры черри становятся всё более популярными не только среди огородников, но и в кругу любителей комнатных растений. Ведь кроме отличного вкуса, маленькие «вишенки» служат прекрасным украшением стола и отлично сочетаются со всеми ингредиентами в самых изысканных салатах. Кроме разнообразия цветов, черри отличаются многообразием вкуса. Растение это очень неприхотливо, а польза от него с лихвой окупает все усилия. Вырастить свои помидоры черри совершенно несложно. Единственное что, нужно знать, это​

Svetlana 100

​Дважды в день смесь необходимо перемешивать. При начале брожения на поверхности появится плесень, и могут образоваться пузырьки. Это означает, что процесс закончен. Смесь разбавляют наполовину водой и тщательно перемешивают. Очищенные семена осядут на дно емкости. Необходимо осторожно слить воду с плесенью и остатками мякоти, а также с всплывшими семенами добавить воды и еще раз промыть семена. При необходимости процедуру повторить несколько раз, пока вода не останется чистой, а семена – без примесей.​

​- солнечное место;​

​Следующий этап – калибровка. Приготовьте солевой раствор из расчета 0,5 чайной ложки соли на стакан воды и поместите в него полученные семена. Те, которые всплывут, выбрасывайте без сожалений, хорошего урожая из них точно не получится. Оставшуюся массу отбросьте на сито и как следует промойте под струей воды.​

Сбор семян томатов: последовательность действий и хранение

Томаты – это популярные овощи, которые выращивает каждый огородник на своем участке. Крупные или мелкие, красные, желтые или розовые – на любой вкус и цвет. Ароматные и очень вкусные плоды так и манят, поэтому многие задумываются, как же собрать с понравившегося сорта семена, чтобы в следующем сезоне высадить на рассаду уже свои томаты, а не купленные в магазине. Давайте более подробно разберем процедуру сбора семян томатов, чтобы каждый желающий смог самостоятельно собирать семена и успешно выращивать рассаду без никаких финансовых затрат на покупку посадочного материала.

Какие томаты подходят для сбора семян?

Этот вопрос один из первых, который заставляет задуматься. Оказывается, абсолютно все сорта подходят для сбора семян. Единственной оговоркой станет полная техническая зрелость плодов. Существует мнение, что и бурые томаты способны дать посадочный материал, но подобное суждение – принято не рассматривать, так как у спелых томатов качество семян намного выше, поэтому экспериментировать – не стоит.

Важен ли сорт томатов для сбора семян? – Нет! Вы смело можете собирать семена тех сортов, которые вам больше всего нравятся по своим характеристикам, вкусу и показателям урожайности. Единственной оговоркой может стать разведение гибридных сортов. Эксперты уверены, что из гибрида не стоит собирать семена, так как качество урожая будет гораздо ниже желаемых показателей.

Семена должны быть полностью зрелыми, поэтому для этих целей и выбираются не просто спелые, а максимально спелые томаты. Корректировать степень спелости можно самостоятельно. Желаемый томат срывают, кладут на тарелку и ставят на южное окно. Под палящим солнцем плод активно дозревает, поэтому сбор семян будет обязательно первоклассного посадочного материала.

Внешние особенности семян томатов

Семена томатов сложно спутать с иным посадочным материалом, так как их ворсистую текстуру сложно спутать, или не заметить. Изобилие ворсинок – это некая фишка томатов, которая помогает активно поглощать воду, тем самым ускоряя степень всхожести. Поверхность каждого семени очень плотная, поэтому хранение может с легкостью быть достаточно длительным.

Технология сбора семян у помидор

Во-первых, следует понимать, что срез самого плода должен проводиться правильно – поперек, не вдоль. Такая процедура очень важна, ведь это поможет с легкостью освободить томат от семян, так как перед вами будут четко разграничены семенные камеры. Во-вторых, для изъятия семян вам понадобиться примитивный инструмент – обратная сторона чайной ложки. В одной руке следует держать уже срезанный помидор, а другой на тарелку вышкрябывать семена. Не пугайтесь, процедура действительно очень проста и быстрая, «что-то пойдет не так» в этом случае исключено.

Когда семена достали из плодов, погрузите их в пластиковые контейнеры для еды, что часто идет в наборе в супермаркетах. Эти контейнеры в свободной продаже в большинстве магазинов. Обязательно следует сделать пометки на контейнере, где нужно указать не только сорт томатов, но и дату сбора семян.

Помните, томаты, из которых собирали семена – это такие же вкусные плоды, поэтому их выбрасывать не стоит – смело употребляйте в свежем виде или в салатах, или же перемелите на сок или томат.

Как освободить семена томатов от околоплодной мякоти?

Многие ошибочно думают, что достать семена с плодов – это и вся процедура. А как же околоплодная мякоть, из-за которой семена скользят в руках? Её следует убрать. Как? Достаточно необычным способом. Но для начала давайте рассмотрим типичные ошибки.

Многие уверены, что следует проколоть оболочку вокруг семян, лишняя влага уйдет и проблема решена. Это миф! Такие манипуляции приведут к непригодности посадочного материала. Проколотая оболочка действительно освобождается от мякоти, но не исчезает, а плотным покровом обволакивает каждое семя. После высыхания оболочка намертво находится на семени и полностью блокирует все импульсы всхожести. Такие семена не взойдут.

Сбраживание – это единственно верный способ, как освободить семя от околоплодной мякоти и успешно превратиться в первоклассный посадочный материал. Для этого все семена погружаются в банку с водой, и ставятся в теплое место – происходит процедура сбраживания. В результате брожения околоплодная мякоть начинает разрушаться. Длительность процедуры состоит из нескольких дней. Ориентиром должны стать сами семена, которые всплывают, когда готовы к следующему этапу. Пока оболочка находится вокруг семени, но она уже существенно разрушена.

Обратите внимание, семена находятся сверху, а вода превратилась в мутное состояние. Размешайте все компоненты и после этого начните отделение семян.

Технология отделения семян после брожения. Перелейте сброженную смесь в большую кружку, заполните её водой. Возьмите венчик, которым зачастую взбиваете яичницу, активно начните взбивательные манипуляции. После чего вы увидите, что часть семян опустилось на дно, а часть плавает поверху вместе с мезгой. Первоклассные семена, что пригодны к употреблению, опускаются вниз, а пустые, которые вовсе не пригодны к посадке, остаются сверху. Смело сливайте жидкость вместе с пустыми семенами и мезгой, оставить следует только те семена, что остались на дне емкости.

Далее снова добавляйте воду, чтобы повторить «взбивание» с дальнейшим сливом воды. Такая процедура просто необходима. Количество раз обновления воды и сливания должен составить не менее трех раз, можно и больше. Ориентиром станет полностью очищенные семена.

Как правильно просушить собранные семена томатов?

Процедура сушки семян томатов – не сложная. Достаточно для этого этапа взять обычную бумагу, лист А4. Разложите семена в один слой, чтобы они качественно просушились. Максимально теплое и сухое место подойдет для просушки. Высушиваться семена должны не меньше недели. Не переживайте, если семена прилипают друг к другу, или к бумаге, ведь после полной просушки все эти проблемы уйдут на второй план. Достаточно растереть семена в руках, чтобы каждое семя отделилось. После качественной сушки, переложите в подготовленные мешочки семена, и переходим к этапу хранения.


Как и в чем хранить семена томатов?

Готовые семена следует переместить в картонные коробочки, например из-под спичек, сложить из бумаги конвертик или конусообразный пакетик. Это самые оптимальные варианты емкостей для хранения. Место должно быть сухим, поэтому хорошо подойдут полочки, расположены высоко в комнате, ведь чем выше, тем воздух суше. Не забудьте подписать название сорта, а также дату сбора с указанием года. Для чего такая бюрократия? Вы должны четко понимать, что семена могут быть высаженные в следующем сезоне, или же храниться, как минимум 3 года. Эксперты уверяют, что в квартире семена томатов могут храниться более 7 лет. Не стоит слишком экспериментировать с длительным хранением, ведь цель сбора семян – это посадка в следующем сезоне высококачественных сортов, которые порадовали в предыдущем сезоне.

Четкое соблюдение технологии сбора семян поможет полностью перейти на посев своего посадочного материала на рассаду, тем самым существенно экономя средства.

Как из помидоров получить семена

Как собирать семена помидоров правильно. Заготовка и хранение семян зимой

Томаты — одно из самых любимых российскими дачниками культурных растений. Выращиваются они, пожалуй, на каждом огороде. Семена на рассаду можно, конечно, приобрести в специализированном магазине. Однако проще не тратиться напрасно и заготовить их самостоятельно. О том, как собирать семена помидоров правильно, и поговорим в этой статье.

Семена каких томатов можно использовать

На семена годятся только сортовые помидоры. Посмотрите на ту пачку, из которой вы брали посадочный материал весной. Если на ней написано «гибрид», такие томаты на семена не годятся. Если вам что-то и удастся вырастить из них — так это родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший урожай. На семена можно также приобрести помидоры в овощном магазине. Это так называемые фамильные сорта.

Но, конечно же, наиболее простой и надежный способ — это сорвать самый спелый помидор с выращенного собственноручно куста, на котором растут самые вкусные плоды. Постарайтесь выбрать экземпляр с наиболее сильно проявленными отличительными положительными качествами данного конкретного сорта.

Сбор семян

Итак, как собирать семена помидоров правильно? Лучше всего оставить выбранный томат как можно дольше на кусте. Пусть он переспеет и станет очень мягким. Для того чтобы кто-нибудь случайно его не сорвал, обязательно следует его пометить. К примеру, подвяжите стебель рядом с плодом цветной тряпочкой (аккуратно, не затягивая слишком сильно). После того как весь урожай томатов будет собран, можно сорвать семенные помидоры. Затем с грядки удаляется ботва. Лучше всего подсушить ее и сразу же сжечь. Это является очень неплохой профилактикой от многих заболеваний томатов, в частности от мучнистой росы и фитофтороза.

Какие мероприятии нужно провести обязательно

Как видите, вопрос, как собирать семена помидоров, решить совершенно несложно. Гораздо труднее сохранить их в пригодном для посадки состоянии до весны. Более того, правильно подготовленный посадочный материал может не терять своих качеств в течение нескольких лет. Для того чтобы семена сохранились до весны, их нужно отделить от мякоти, промыть и хорошенько просушить.

Как отделить семена от мякоти

Итак, как собирать семена помидоров из уже сорванного экземпляра? Принесите выбранный томат домой и положите его на блюдечко. Далее следует вычерпать из него мякоть вместе с семенами ложкой и поместить в какую-нибудь небольшую емкость, к примеру, в баночку от майонеза.

Для того чтобы посадочный материал можно было отделить от мякоти, нужно добиться того, чтобы вся эта помидорная кашица перебродила. Для этого в баночку наливают воду таким образом, чтобы она покрыла мякоть с семенами полностью. При этом в емкости должна остаться воздушная прослойка. Иначе процесс брожения будет затруднен. Банку следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Закрепите ее резинкой или завяжите шнурком. В пленке следует проделать несколько дырочек. Поставьте емкость в теплое темное место. В течение последующих четырех дней кашицу в воде нужно ежедневно помешивать.

Как взять семена из помидоров? А вернее, как отделить их от мякоти? Когда процесс брожения закончится, вы увидите, что семена опустились на дно банки. Некоторые будут плавать на поверхности. Этот материал для посева совершенно непригоден. Поэтому такие легкие семена нужно просто собрать и выкинуть.

Те, что опустились на дно, собирают ложкой. Положите их на какое-нибудь блюдечко. Наверняка останется несколько семян, не отделившихся от мякоти. Возьмите их вместе с ней и положите к остальным. Далее посевной материал помещают на сито и промывают водой. В результате мякоть отделится полностью.

Обеззараживание семян

Для того чтобы семена лучше хранились, а также для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, которые вполне могли жить в выбранном помидоре, будущий посадочный материал следует обработать очень слабым раствором марганцовки или медного купороса. Положите его в емкость с чуть розоватой или зеленоватой водой и подержите минут 20.

Просушка посадочного материала

После этого семена следует тщательно просушить. Вытащите их из воды ложкой и разложите на листе бумаги. Можно взять одноразовую бумажную тарелочку. Это будет удобнее. На ткани семена просушить гораздо сложнее, так как они в этом случае сильно слипаются друг с другом. Во время просушки посадочный материал следует перемешивать.

Как только все семена полностью отделятся друг от друга, их можно засыпать в бумажный конверт и завернуть. В магазинах также продаются специальные заклеивающиеся упаковки, предназначенные специально для того, чтобы огородники, собрав материал самостоятельно, могли в них хранить семена. Помидор в домашних условиях с их использованием сохранять очень удобно. Можете приобрести несколько таких, на каждый сорт овоща отдельно.

Обязательно подпишите конверт. На нем следует указать сорт томата, а также время сбора семян. В любом случае год проставлен должен быть. Посадочный материал томатов сохраняет свои качества в течение порядка трех лет.

Как хранить семена?

Как получить семена помидоров, мы с вами выяснили. Теперь давайте разберем, как их правильно хранить. Конверты с посадочным материалом следует поместить в темное прохладное место. Конечно, неплохо сохранятся они и при комнатной температуре. То есть можно положить их, скажем, на антресоль шкафа. Однако гораздо надежнее хранить собранные семена томатов в погребе. Так что если он есть, не поленитесь спуститься туда и оставить там пакетики. Конверты с посадочным материалом томатов обычно кладут в коробку, предназначенную именно для хранения самостоятельно собранных с огорода семян.

Иногда семена, завернутые в бумагу, хранят в холодильнике. Не нужно только класть их слишком близко к морозилке. Поместите их в одно из отделений на дверке, желательно в самое нижнее.

О чем следует знать

Таким образом, теперь вам стало понятно, как заготовить семена помидоров правильно. О чем нужно знать еще? Конечно, можно отделить семена от мякоти простой промывкой или механическим способом. Однако известно, что процесс брожения способствует уничтожению разного рода болезнетворных микроорганизмов. Томаты, выращенные из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.

Вопрос о том, как заготовить семена помидоров, а также как их хранить, сводится в основном к тому, чтобы не допустить их загнивания. Бумажные пакетики для посадочного материала используют потому, что в этом случае он не будет набираться влаги. Можно, конечно, взять и полиэтиленовые. Однако их перед засыпкой семян следует тщательно просушить. Если на их поверхности останется хотя бы немного воды, она впоследствии обязательно впитается в посадочный материал. В результате семена заплесневеют, начнут подгнивать и станут непригодными для посадки.

Вынув пакетик с семенами из холодильника или достав из погреба весной, не следует распечатывать его сразу же. Подождите, пока конверт прогреется до комнатной температуры. В противном случае внутри него может образоваться конденсат.

Как подготовить семена к посадке

Как правильно собрать семена помидоров осенью, а также как правильно их хранить, мы выяснили. Давайте теперь посмотрим, как подготовить их к посадке. Перед заделкой материала в рассадные ящики семена обязательно нужно прогреть. Их достают из конвертов, рассыпают на блюдечке и помещают в духовой шкаф на три часа. Проводится такое прогревание при температуре 60 градусов. Данное мероприятие — еще одна профилактическая мера против разного рода инфекций.

Обработка слабым раствором марганцовки — также процедура, необходимая для того, чтобы на кусте впоследствии вырос здоровый и вкусный помидор. Приготовить семена для посадки можно, опустив их на 20 минут в 1-процентный раствор перманганата калия. Таким образом посадочный материал дополнительно обеззараживается. Это одна из важнейших подготовительных процедур, пренебрегать которой нельзя. После обработки марганцовкой посадочный материал следует обязательно хорошенько промыть.

Подпитка и проращивание

Важно не только знать, как правильно собрать семена помидоров, сохранить их и обеззаразить. Нужно также подпитать их необходимыми для лучшего прорастания и интенсивного развития рассады микроэлементами. Приготовьте один литр раствора с добавлением следующих компонентов: 0,5 г купороса, 0,2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислого цинка. Замочите в нем семена на несколько часов.

Далее посадочный материал следует прорастить. Для этого семена помещают во влажный песок или в мокрую марлю. Таким образом их выдерживают примерно в течение трех суток. Температура воздуха в помещении при этом не должна опускаться ниже 23-25 градусов. После того как наклюнутся росточки, посадочный материал еще на трое суток помещают в холодильник (температура +3-5 градусов).

Ну что же, думаем, теперь вам понятно, как правильно собирать семена помидоров, хранить их, обеззараживать и готовить к посадке. Специально для вас мы постарались осветить эту тему как можно полнее. Надеемся, наши рекомендации помогут вам собрать хороший урожай томатов.

syl.ru

Как отобрать семена томатов

Чтобы получить хороший урожай томатов, надо правильно выбрать семена и подготовить почву к посеву.

Критерии отбора

Семена томатов, предназначенные для посева, должны:

  • быть чистосортными (т.е., соответствовать виду и сорту), без примесей;
  • обладать высокой (более 85 %) дружной (одновременной) всхожестью.

Способность к ней хорошие семена сохраняют 5-7 лет, а при оптимальном хранении (температура 14-16°C, влажность не более 75 %) — 10-11.

Семена начинают прорастать при 10-12°C, но при 25-28°C процесс идет интенсивнее. Появляются корешок, затем — семядольные листья. Всхожесть зависит от размера семян, плотности, зрелости, а также места их формирования на растении и наследственных качеств экземпляра.

Отбраковка, калибровка

Для посева следует использовать не все семена, а только самые жизнеспособные. Слабые обязательно удаляйте: тщательно осматривайте каждое и откладывайте все травмированные, со следами заболеваний, нетипичного цвета.

Можно провести калибровку семян по удельному весу. Приготовьте 3-5%-ный раствор поваренной соли комнатной температуры. Поместите в него семена и тщательно их перемешайте. Через несколько минут все здоровые опустятся на дно, а непригодные всплывут на поверхность — их надо будет слить вместе с раствором. Качественные семена промойте водой и как следует просушите.

Обеззараживание

Томаты подвержены таким инфекциям, как серая гниль, фитофтороз, септория. Поэтому перед посевом семена нужно не только обработать питательными веществами, но и обязательно провести их обеззараживание. Для этого можно:

  • выдержать семена в темном растворе марганцовки 20-25 минут, а затем промыть чистой водой;
  • выдержать в течение 1 часа в закрытой банке с раствором мезги чеснока (толченный неочищенный чеснок), затем промыть и просушить;
  • в 1 л воды добавить 20 г золы, настоять двое суток и на 4-6 часов положить в раствор семена; затем промыть и просушить;
  • выдержать в течение 2 часов в 0,2 %-ном растворе фитофлавина (прекрасное средство профилактики бактериальных болезней).

Намачивание

Предпосевное намачивание обеспечит быстрые дружные всходы. Для этого используют по выбору препараты (на 100 мл воды):

  • гетероауксин — 5 мг;
  • ивин — 1 мг;
  • гумат натрия — 15-20 мг;
  • оксигумат натрия — 2 мг;
  • циркон — 2 капли;
  • тиамин (витамин В1) — 10 мг.

Эти препараты не только регулируют рост и способствуют хорошей всхожести семян, но и делают их более устойчивыми. Обработка занимает 6-8 часов, температура воды — 18-20°C. Обратите внимание, что использовать можно только свежий раствор.

После обработки семена или сразу сеют, или высушивают. Но дольше 24 часов обработанный материал хранить нельзя — он испортится.

Чтобы увеличить всхожесть семян, их также замачивают в воде (без обработки) при температуре 16-25°C и выдерживают в течение суток.

Семена взойдут быстрее, если перед посадкой их предварительно прорастить при температуре 20-25 °C. В домашних условиях для этого можно использовать блюдце, пластмассовую коробочку или пластиковый контейнер.

Итак, на дно емкости положите белую бумажную салфетку, смочите ее водой, удалите излишки влаги. Поместите на салфетку семена, равномерно распределив их по поверхности ткани, закройте емкость крышкой или блюдцем, чтобы семена не пересохли. Когда хотя бы у половины семян образуются проростки, проращивание можно считать законченным.

Высевать пророщенные семена следует очень осторожно, чтобы не повредить проростки (причем чем они больше, тем труднее высаживать семена). Семечко считают пророщенным, то есть полностью готовым к посеву, если длина проростка равна длине самого семени.

supersadovnik.ru

Что лучше — сорт или гибрид?

Сорта и Гибриды.

Овощеводов-любителей волнует также, можно ли собирать семена с того или иного сорта и гибрида. И это вызвано самой жизнью. Дело в том, что в последнее десятилетие из-за сбоя работы целостной системы семеноводства в Украину массово нахлынули зарубежные селекционно-семеноводческие фирмы, поставляющие в большом изобилии семена овощных культур.

Основная масса этих семян имеет гибридную основу (на пакетиках стоит значок F1). Нашему потребителю было в диковинку видеть обилие плодов на гибридных огурцах Паркер F1, Аякс F1 и других. Поэтому в первые годы эти гибриды, формировавшие в пазухе листа по три-четыре плода, были очень популярными.

Но позже выяснилось, что большинство импортных гибридов имеют толстую жесткую кожицу и непригодны для засолки. Последнее совершенно неприемлемо для нас (ну как зимой обойтись без соленого огурчика?), поэтому есть резон переориентироваться на менее урожайные отечественные гибриды, такие, например, как Водограй F1. Слобожанекий F1, Смак F1, Самородок F1 и другие.

У них немало преимуществ по сравнению с «иностранцами». Прежде всего, они приспособлены к местным условиям, устойчивы к засухе, поражению болезнями и к стрессовым изменениям погоды. К тому же имеют привлекательные зеленцы, пригодные и к засолке, и к консервированию.

Какова же основная ценность гибридов и их преимущества перед сортами?

Их несколько. Это, прежде всего, превышение в два-три раза урожайности, дружность созревания, скороспелость и выровненность в посевах. При таких положительных характеристиках овощевод, естественно, захочет собрать семена с перечисленных гибридов. Однако делать этого не следует, т.к. уже в следующем году мы получим расщепление всех полезных признаков — продуктивности, скороспелости, устойчивости к болезням и др.

В этой связи хочется напомнить, что семена гибридов получают только научные учреждения-оригинаторы, так как для этого нужны определенные материнская и отцовская формы. Поэтому на огороде гибриды не размножают, а покупают их семена, полученные на опытных станциях.

Если говорить о сортах огурцов (к примеру, Конкурент, Джерело. Феникс 640, Аист, Надежный и др.), то слелует помнить что, поскольку эта культура переопыляемая (в основном пчелами), то при желании иметь семена из них надо выращивать на участке только один сорт. Этот же самый сорт должен выращиваться и у соседей (участки-то маленькие). Иначе возможно переопыление разных сортов.

В связи с массовой фальсификацией семян некоторые огородники спрашивают, можно ли по их внешнему виду определить — сорт это или гибрид. Скажу откровенно, непросто, хотя у гибридного огурца семена более крупные (почти как у дыни), щуплых среди них не бывает.

Отличаются также проростки и корешки: по сравнению с сортовыми семенами они у гибридных растений значительно мощнее и более развиты.

Как же обстоят дела с популярными самоопыляемыми культурами томата и перца ?

На рынке семян очень много гибридов этих культур. Достаточно сказать, что голландский сортимент в основном представлен гибридами. Многие фермеры, особенно в южных регионах, охотно выращивают молдавские гибриды томата Меркурий F1, Андромеда F1, Нептун F1. И это пристрастие имеет серьезную основу: растения у этих гибридов мощные, с толстыми стеблями, плоды крупные, выровненные, привлекательные.

Урожайность гибридов доходит до 1300-1500 центнеров с га или в два-три раза выше урожайности сорта. К тому же они имеют повышенную устойчивость к стрессовым перепадам погоды. Семена с этих растений также собирать нельзя. Мне довелось побывать на плантции томатов, выращен ных из семян гибридных растений.

Хозяину ее не удалось перехитрить природу: плодов на помидорных кустах почти не было. Стоит отметить, что основная масса томатов у овощеводов-любителей выращивается из сортов, семена из которых можно собирать. Плоды для это го следует отбирать со второй кисти наиболее типичные и хорошо вызревшие. Семена, собранные с больных растений, дадут неполноценное зараженное потомство.

Огородники также спрашивают, можно ли брать семена из красивых, крупных покупных плодов перца. Считаю, что лучше не рисковать, т.к. среди них могут попасться гибриды и тогда урожая не будет вовсе.

Если есть стремление заниматься перцем, советую завести на участке наши украинские крупноплодные, толстостенные перцы Богдан, Анастасия, Красный гигант. Все три сорта годятся для сбора семян, из года в год гарантирующие высокую продуктивность и качество.

Имея хороший сортовой состав к посеву, нелишне будет применить обычные методы подготовки семян к высеву: калибровку, прогревание, намачивание, проращивание, обеззараживание, обработку микроэлементами.

Рекламные объявления.

frukta.ru

Подскажите как получить семена помидоров? можно взять семена из самих помидоров?

Ёжик

можно и нужно …из самой спелой крупной помидорины ложкой вынуть семена и положить в чашку с водой на 2 дня …периодически помешивать .. потом семена вынуть и просушить до сыпучести

Валентина Тимофеева

дать помидору дозреть до мягкости, затем разрезать, вынуть семена на тряпочку или марлю и высушить

Oksa

можно, если это не гибридный сорт. (F)

ирина васильева

Только если это сортовые томаты. . гибриды не пойдут.. . и вообще я не заморачиваюсь — огородник я начинающий, Мичурин из меня еще долго не получиться.. . а семян на выбор сейчас купить не продлема, мне наоборот нравится каждый год новые сорта пробовать. . . Если рискнете — удачи!

Gennadiy Ketrov

Следующий твой вопрос через год будет почему у меня выросли уроды вместо помидор. Конечно можно взять семена только не со всех сортов но это другой вопрос

[Я-Ваша Легенда]™

они и берутся из самих помидорок, или вы знаете откуда они берутся по другому?
берут только у сортовых помидор семена

Галия

Если очень нравится помидорка, то я прям на салфетку выдавливаю, сушу, на ней же пишу свои ремарки и заворачаваю на хранение. Весной откалупываю и сажаю-все всходят. даже на рынке прошу иногда, самый переспелый. один раз на гибрид напоролась, не зная все то же сделала и никаких уродов-просто расщипление произошло на 2 сорта. кстати очень милые томаты получились. Так у меня и ростет несколько лет не знай что но очень урожайное, невысокое .и не собираюсь от них избавлятся. А вдобавок к своим покупаю новые семена. Кстати в этом году кипила 5 пакетиков, (в магазине) и из них взошло по 5,3,7 семичек. Зато свои наверное все проклюнулись. . при пикеровке часть раздала.

Ирина Шабалина

Конечно, а откуда же им взяться еще? Но семена берутся только из сортовых. Кто как, а я просто выковыриваю семена из очень спелых помидоров, отжимаю как следует в ткани и потом размазываю по бумаге и сушу, и на этой же бумаге сразу и подписываю, как высохнет—сворачиваю бумагу внутрь семенами в «пакетики», и еще раз подписываю название и год . И все дела, ни с каким сбраживанием и промыванием не заморачиваюсь.

серега согомонян

Главное чтоб не гибрид был

Галина Логачева

Я помидоры, которые мне нравятся по вкусу-выращиваю из семян. Выдавливаю, промываю, сушу на солнце. Уродов нет. но из гибритных семенян на 2 -3 год вы можете не получить урожай.

приготовление семян помидор

ErNik

Как получить семена помидоров?

Семена помидоров сохраняют всхожесть 5—7 лет, но высевать лучше прошлогодние. Опытные овощеводы их выращивают сами. Это гарантирует хорошее качество семян и обеспеченность нужными сортами.
При выращивании собственных семян плоды отбирают с типичных для сорта здоровых, скороспелых, урожайных растений с 1—2-й кисти. Снимают плоды зрелыми и кладут на окна с солнечной стороны. Когда плоды полностью созреют и размякнут, их разрезают на две части поперек (от плодоножки до верхушки) и выбирают чайной ложкой семена с мезгой и соком в эмалированную чашку или стеклянную банку. Выдерживают 2—3 сут при комнатной температуре (20—22°). Когда сок посветлеет, а мезга поднимется вверх, семена промывают чистой водой и просушивают на стекле, бумаге или другой ровной гладкой поверхности. Из 1 кг плодов большинства сортов получается 3—4 г качественных семян. В 1 г обычно насчитывается — 250—300 семян. Хранить их необходимо в сухом прохладном месте. Для отбора наиболее крупных полноценных семян прибегают к следующему способу их сортировки. Делают 3—5 %-ный раствор поваренной соли (30—50 г/л воды) и помещают в него семена на 10 мин. Затем всплывшие семена удаляют, а затонувшие готовят к севу

Акула Рыбная

Бросай сразу в контейнер, Всё равно прореживать

Т 62

Переспелый помидор кладите в воду. Затем, через 2-3 дня, достаньте и выньте семена. Обсушите, положите до весны на верхнюю полку холодильника.

Как брать семена из помидор. Процесс получения: обычный способ

Желание быть обеспеченным качественным семенным фондом лучших сортов на годы вперед, является основной причиной заготовки своих семян помидоров.

Каждый огородник по своему опыту знает:

Семена помидоров собранные своими руками, как правило, крупнее, отличаются дружной всхожестью;

Рассада из домашних семян вырастает крепкой, устойчивой к заболеваниям;

Томаты выращенные из собственных семян более урожайные;

Всегда есть уверенность, что вы не останетесь без любимого сорта, если не найдете нужные семена в продаже;

Покупая семена помидоров в магазине и, особенно на рынке, можно приобрести просроченные, а то и вообще невсхожие семена, возможна пересортица.

Ну и наконец, томат растение самоопыляющееся, не нужно заниматься искусственным опылением, а это значительно упрощает процесс заготовки семян. Переопыление маловероятно, поэтому можно быть уверенным в сохранении сортовых характеристик томата. Перечисленных причин вполне достаточно, чтобы приложить те незначительные усилия, которые потребуются для получения семян помидоров в домашних условиях. Вот мы и подошли к вопросу:

Как правильно собрать семена помидоров?

Для этого необходимо выполнить следующие несложные действия:

Выбираем помидоры на семена.

Для этого отбираем здоровые, урожайные растения с типичными признаками сорта, такими как форма, цвет и размер плода.

Помидоры берем только с главного стебля, с первых двух кистей, здесь формируются наиболее ценные семена.

Выбираем самые крупные помидоры без изъянов. Плоды берут в бурой спелости и дозаривают.

Дозариваем до полной спелости.

Собранные плоды снабжаем этикеткой с указанием сорта и даты сбора и выдерживаем в теплом сухом помещении, как правило, в течение одной, двух недель происходит полное созревание.

За процессом дозаривания необходимо следить, как только помидоры стали мягкими можно переходить к следующему шагу.

Выбираем семена в емкость.

Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют.

Чтобы получить доступ сразу ко всем семенным камерам, помидоры разрезаем поперёк, на две части, затем выдавливаем семена в стеклянную банку небольшого объёма.

Для более полного выделения семян из камер используем чайную ложку. На банку приклеиваем бумажную этикетку с названием сорта томата.

Сбраживаем.

В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие прорастанию семян внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации).

Чтобы отделить семена от плаценты, кусочков мякоти и кожицы оставляем их в банке для сбраживания. Во время сбраживания семена помешиваем. ВОДУ ДОБАВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ. В ВОДЕ СЕМЕЧКИ ЗАДЫХАЮТСЯ И ГИБНУТ.

Продолжительность сбраживания от двух до четырех суток, в зависимости от температуры помещения. Процесс брожения можно считать достаточным, когда в банке появятся пузырьки газа, а на поверхности налёт плесени или плёнка, сок станет осветлённым, полноценные семена должны осесть на дно банки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобождённые от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.

Промываем.

Убираем ложкой всё, что всплыло на поверхность в банке, добавляем чистой воды и размешиваем, через некоторое время полноценные семена опускаются на дно и воду с плавающими примесями можно выливать из банки.

Затем заливаем следующую порцию воды и процедуру повторяем до тех пор, пока в банке не останутся одни чистые семена.

Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут пол-чайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.

Далее их нужно протравить. Для этого натирают на тёрке 1 ст. л. хозяйственного мыла с содержанием жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В полученный раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут.

После этого семена с небольшим количеством воды выливаем на сито, затем вытряхиваем на кусочек марли и отжимаем для удаления воды.

Сушим.

Отжатые семена помещаем на лист бумаги в один слой и сушим, на солнечном месте, периодически помешивая. Чтобы не перепутать кладем рядом с ними этикетку с названием сорта.

Храним.

Просушенные семена фасуем в бумажные пакетики, на пакете пишем название сорта, год урожая и храним при комнатной температуре. При хранении нужно избегать резких перепадов температуры и повышенной влажности воздуха.

Срок хранения семян помидоров без снижения всхожести до пяти лет.

Вот и весь ответ на вопрос, как собрать семена помидоров?

P.S. Что еще нужно знать и помнить?

1. Для получения семян не используют гибриды, они не сохраняют сортовых свойств.

2. В благоприятные годы (когда нет фитофторы) семена собирают с запасом на три-четыре года.

3. При работе с семенами помидоров нескольких сортов нужна предельная аккуратность в работе, предотвращающая механическое засорение сортов. Особенно внимательно нужно следить за этикетками, чтобы исключить путаницу и обезличивание образцов.

При выращивании помидоров большое внимание на качество будущих плодов оказывает состояние исходных семян. Многие дачники семена покупают в магазинах и садовых лавках, но можно заготовить посадочные зерна еще с прошлого сезона. Вырастить томаты с семян, собранных с предыдущих плодов, проще простого, это всегда гарантирует высокую всхожесть, а также насыщенный вкус и большую урожайность.

Достоинства метода

Заготовка семян с осени очень удобна в использовании. Понравившийся сорт всегда находится под рукой, не нужно бегать по магазинам в поисках определенного вида помидоров. Домашние зерна имеют много положительных качеств:

  1. Так как семена тщательно отбираются, снижается риск плохой всхожести, увеличивается жизнеспособность рассады.
  2. Помидоры, выращенные из прошлогодних семян, имеют врождённые иммунные качества, редко болеют, практически не подвергаются нападению насекомых и вредителей.
  3. Показатель урожайности значительно увеличивается, так как для выращивания используют отобранный посевной материал.
  4. Повышаются вкусовые характеристики плодов.
  5. Экономия денег. Семена в магазине и подрощенная рассада на садовых ярмарках стоит немало. При заготовке семян с осени никак дополнительных вложений не потребуется.

Отрицательных моментов при заготовлении не возникает, если все стадии выполнять правильно.

Как отобрать плоды

Самым главным моментом является правильный выбор исходного томата. Иногда неопытные садоводы выбирают по ошибке совсем не тот плод, а потом жалуются, что томаты выросли невкусными или непохожими на своих предшественников. Чтобы правильно выбрать исходный помидор, из которого будут в дальнейшем брать семена, придерживаются следующих рекомендаций:

  1. Выбирают тот плод, который имеет максимальное соответствие сорту. Если в описании сорта приводится, что форма томатов круглая, а вес не более 200 граммов, выбирают именно такой томат. Не нужно гнаться за большим размером, даже у мелких разновидностей в хороший летний сезон встречаются крупные представители, но они не являются эталоном.
  2. При выборе томата обязательно оценивают его здоровье. На помидоре не должно быть признаков фитофторы, гнили, вмятин и следов растрескивания, кожица у здорового томата ровная и приятная на ощупь, источает приятный аромат.
  3. Для заготовки используют только полностью вызревшие томаты с насыщенным цветом. Цвет плода является индикатором, который показывает, что семена уже достаточно созрели и готовы к посадке.
  4. Помидор лучше срывать с основного побега, желательно, чтобы томат находился в верхней части растения. Такие плоды получают больше тепла и солнца.

Запрещается для заготовки семян использовать гибридные помидорные сорта. При их скрещивании используются 2 разновидности, поэтому дальнейший урожай трудно предугадать.

Из одного килограмма томатов получается приблизительно 2-3 грамма семян.

Лучшими сортами для заготовки считаются:

  1. Санька.
  2. Воловье сердце.
  3. Ляна.
  4. Розовый мед.

Приступать к заготовке семян нужно с того момента, когда активно начинается созревание помидоров. В зависимости от сорта плодоношение может смещаться на начало лета или, наоборот, ближе к осени, поэтому при сборе томатов сразу отделяют несколько плодов на семена.

Процесс сбора семян и условия хранения

После того, как несколько подходящих плодов сорвано, их кладут на солнечный подоконник, чтобы они дозрели, как следует. Помидоры должны быть вымытыми, но сухими. Как только кожица заметно размякнет, томаты разрезают пополам и с помощью столовой ложки достают содержимое. В литровую банку набирают чистую фильтрованную воду и добавляют в нее собранную мякоть. Воду в дальнейшем в банку доливать нельзя.

Горлышко банки завязывают марлей, чтобы к содержимому не попадали мелкие соринки и пыль. Емкость ставят в темное, но теплое место, с температурой не ниже 22 градусов. Через день содержимое банки начинает бродить, при этом может появиться характерный запах. Через 2 дня после начала брожения можно заметить, что большая часть семян осела на дне банки. На поверхности воды оказываются несколько зерен-пустышек. Они не представляют никакой ценности, урожая с них не будет.

Главная задача заключается в отделении семян от жидкой фазы. Для этого процесса можно воспользоваться марлей или дуршлагом. Семена хорошо промывают от мякоти, а затем их раскладывают на бумажном полотенце или салфетке, чтобы лишняя влага впиталась в бумагу. Подсушенные семена можно сразу продезинфицировать. Для этого разводят в литре воды 2-3 кристалла марганцовки и замачивают в растворе на полчаса. Затем промывают водой, повторно высушивают на полотенце.

Когда семена станут абсолютно сухими, их пересыпают в небольшую стеклянную банку или бумажный пакет и убирают на хранение в темное, сухое место. Обязательно подписывают, это поможет определить, что за сорт хранится в емкости.

Другие способы заготовки зерен

Первый

В банку с водой также помещают мякоть томатов с семенами и выдерживают в комнатных условиях трое суток. Затем, когда цвет раствора станет светлым, жидкую часть сливают в раковину. Полученный осадок несколько раз промывают под струей холодной воды. Когда семена начнут отделяться друг от друга их помещают в мыльный раствор, приготовленный следующим образом:

  • столовая ложка измельченного хозяйственного мыла;
  • литр кипяченной остывшей воды.

Растворяют мыло в воде и опускают в раствор семена. Мыло обладает антибактериальным действием и предотвратит попадание патогенной микрофлоры на оболочку семян. Заменить мыльный раствор можно рассолом. На литр воды берут чайную ложку соли и выдерживают семена не менее получаса для дезинфицирования. Соль увеличивает срок хранения семян, они спокойно перенесут зиму, а к весне будут готовы к посадке.

Второй

Существует еще один способ заготовки семян помидоров, который прозвали «ленивым». Такое название он получил, потому что исключается фаза ферментации. Томат разрезают на две части и извлекают содержимое на газетку или бумажную салфетку. Затем бумагу с мякотью ставят в солнечное место. За 2-3 дня влага из мякоти испарится, а на семенах останется небольшой сухой остаток, который легко счищается.

Просушенные семена высыпают в стакан со слабым раствором калия марганцовокислого и выдерживают в растворе полчаса. Затем их просушивают и пересыпают в конверт для дальнейшего хранения. Конверт можно положить в закрытый шкаф или в любое темное помещение, но с низкой влажностью.

Внимание!

Влага губительна для семян. При соприкосновении с водой зерна начинают портиться.

Заготовленные семена имеют срок годности до 4-5 лет. Тем не менее с посадкой затягивать не нужно. Максимальная урожайность и хорошее качество плодов наблюдается на следующий год посадки. Если семена были плохо просушены, на них может образоваться за зиму плесень. Такой материал для дальнейшего выращивания не пригоден, поэтому от семян лучше избавиться.

Как, и каким способом это можно сделать. Пришло время собирать урожай, а с ним и семена полюбившихся помидоров. Опытом делится Ольга В. Красноярский край.

Собрать семена помидоров самостоятельно

Отбираю помидорчики именно из сортовых, а не из семян гибридных. Хотя, есть огородники, которые успешно имеют свои семена из гибридов.

Дискуссии продолжаются

Почему так делаю? Потому что при хорошем урожае и стойкости к болезням, гибриды, к сожалению, в следующем поколении не наследуют родительских свойств. И то, что ожидаешь от них впоследствии, не всегда устраивает.

Плоды отбираю только с хорошо урожайных и здоровых кустов.

На тех растениях, где цветение, как и появление завязей было поздним, томаты на семена не беру. В них и семечек мало, да и всхожесть низкая.

Замечу, с кустов, к которым применялись стимуляторы роста, толку мало будет. Лучше на своем огороде меньше применять азотсодержащие удобрения, а пасынковать, пасынковать и еще раз пасынковать томаты.

Как отбирать плоды

Плоды на семена нужно снимать с основного стебля растений:

  • раннеспелых сортов – с 1–2 кисти;
  • среднеспелых сортов – со 2 – 5 кисти.

С пасынков помидоры не брать. Плоды должны вызреть на кустах и дозреть пару дней дома.

Важно знать, что семенники долго хранить нельзя, особенно раннеспелые и сладкие. В них семечки быстро начинают прорастать.

Как получить семена томатов

Перед тем как выпустить семечки из плода, подготовьтесь.

  1. Семенники обмыть в остывшей кипяченой воде.
  2. Приготовить баночки (для сбора семян), нож и чайную ложку, предварительно обдав их кипятком.
  3. На емкостях маркером проставьте номера. Это сделайте и на плодах. Запишите в блокнот какому номеру соответствует тот или иной сорт.

Выбор семян из семенника


Разрезаем помидор ножом поперек над банкой и ложкой вычищаем семена с жидкостью.

Накрываем емкость бумагой и закрепляем резинкой или толстой нитью. На бумаге указываем:

  • сорт;
  • размер плода;
  • вкус;
  • дату сбора семечек.

Эту информацию заносим для надежности в блокнот.

После того как работа проведена, даем семенам трое суток сбраживаться. Оптимальная температура 23–25 градусов. Если сока мало, ни в коем случае не добавляйте воду – семена прорастут.

Чтобы мезга не взялась плесенью, банки время от времени встряхиваем.

Процесс будет окончен, когда семечки улягутся на дно, а сама жидкость станет светлой прозрачной. Ее сливаем аккуратно и заливаем воду. Перемешиваем – промываем семена.

На поверхность всплывут некачественные, их удаляем. Вновь заливаем водой и хорошо взбалтываем. Сливаем вместе с семенами в сито и промываем под проточной водой.

Важно! Семечки я просушиваю не на бумажной основе, к бумаге они прилипают, а на тряпице. Под каждую кладу этикетку с банки. Сушка рассчитана на 12 дней.

Как хранить семена помидоров


Для хранения семян томатов делаю бумажные пакетики, иногда в баночках, которые завинчиваются крышками. Обязательно помечаю на них характеристики сортов.

Получаю от плодов в среднем 50–120 семян. В округлых их больше. В помидорах банановой или сливовидной формы – меньше.

Правильно собрать семена сортовых томатов. Когда семенники заготавливать позже, семена будут мельче, но по количеству больше. Результат — мелкие скороспелые плоды.

В хранении семена не любят влажности и перепадов температур. Никогда не оставляю их на даче, где зимой дом не отапливается.

Вот и все о том, как собрать семена помидоров в домашних условиях.При правильном сборе т хранения семян урожаи будут высокими.

С урожайным настроением от Про100огорода !

Купив в магазине семена томатов, многие дачники потом приходят к выводу, что содержимое пачки не соответствует заявленному. Обидно, когда вместо красивых и сочных плодов, нарисованных на упаковке, получаются суховатые и кислые плоды непонятного сорта. Чтобы не попасть впросак, стоит использовать семена помидоров, собранные самостоятельно. Но вот как собирать семена томатов в домашних условиях правильно, знают не все огородники.

Дачнику необходимо знать, с каких томатов собирать семена можно, а с каких нет. При выборе плодов следует обратить внимание на такие критерии:

  • Помидоры берутся сортовые. Плоды, выращенные из гибридов, о чем говорит отметка F1 на упаковке, не дадут ожидаемый урожай;
  • Томаты должны быть адаптированы под район выращивания. Не стоит сажать в холодных районах сорта, не стойкие к низким температурам.

Для сбора семян годятся плоды с высокими вкусовыми качествами и характерными признаками этого сорта. Для семян с кустов берут только крупные и хорошо сформированные плоды.

Чтобы собрать много семян, которые в будущем дадут хороший урожай томатов, следует придерживаться таких правил:

  • Помидоры берут только с хорошо сформированных кустов, на которых нет признаков заболеваний;
  • Томаты обрывают только с первых нижних веточек куста. Это объясняется тем, что цветочки на таких ветках отцветают рано, поэтому вероятность получить гибрид минимальная;
  • Плоды должны полностью созреть на кусте. Но тут важно не пропустить момент сбора, так как в перезревших томатах происходит процесс ферментации и оболочка семян разрушается.

Соблюдая эти несложные правила, можно в будущем получить хороший урожай томатов, с семян, собранных самостоятельно.

Работать с кустами помидоров желательно в перчатках. Растения содержат гликоалкалоиды, которые считаются токсичными для человека.

Как правильно собирать семена томатов

Сбор семян – это несложный процесс, для этого не нужны специальные инструменты или же приспособления. Для сбора посадочного материала нужно взять:

  • Вызревшие томаты;
  • Ножик для разрезания плодов;
  • Чайную ложечку;
  • Стеклянную есмкость;
  • Сито или марлю, сложенную в несколько слоев;
  • Бумажное полотенце;
  • Хлопковый мешочек или пакетик из бумаги, для хранения.

Обычный метод получения семян

Сбор семян томатов в домашних условиях проходит в несколько последовательных этапов. Высокую всхожесть посадочного материала можно получить, заготавливая семена с помощью сбраживания.

Нарезка

Помытый и обсушенный помидор нарезают на части, чтобы был доступ к семенным камерам. Для этого его можно разрезать пополам или же нарезать мелкими ломтиками.


В зависимости от сорта томатов количество семенных камер варьируется. Чтобы легко достать семена с одного помидора, его достаточно нарезать на 4 части, а в других случаях может потребоваться более мелкая нарезка.

Извлечение семян

Разрезав помидор на части, ложечкой аккуратно извлекают семена из семенных камер и высыпают их в подготовленную баночку. Стоит учитывать, что семена должны полностью покрываться соком.


В одну баночку высыпают семена только одного сорта помидоров. В противном случае, при посадке на грядках будет неразбериха.

Процесс ферментации

Баночку с семенами прикрывают кусочком марли и оставляют в теплом месте для сбраживания. На этот процесс обычно уходит до 2-х суток. Если в доме сильно жарко, то процесс брожения начинается раньше. Важно не пропустить момент, в противном случае семена начнут прорастать и станут непригодными для посадки.


Процесс считается завершенным, если на поверхности появились пузырьки воздуха, сок стал прозрачным, а семена упали на дно.

Промывание

Содержимое банки выливают в сито над раковиной и промывают проточной водой. Мыть семена необходимо до тех пор, пока мезга полностью не отделится.


Промывать семена томатов можно и в марле, но делать это не так удобно как в сите. Отрез марли предварительно сворачивают в несколько слоев.

Отделение качественных семян

Чтобы сразу отделить семена, годные к посадке, их помещают в солевой раствор, приготовленный из стакана теплой воды и чайной ложечки соли. Семена высыпают в стакан, перемешивают ложкой и оставляют на 5 минут. Пригодными к посадке считаются лишь те семечки, которые опустились на дно. Плавающие на поверхности семена томатов выбрасывают.

Сушка

После промывания семена оставляют в сите на 20 минут, чтобы стекла лишняя вода. После этого посадочный материал выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки воды.

Сушить семена томатов рекомендуется на плоских тарелках, без разницы фарфоровых или пластиковых. Для этого семечки рассыпают на тарелки равномерным слоем и оставляют при комнатной температуре. Чтобы не спутать сорта, тарелки требуется сразу подписать.


Для полного высыхания семян необходимо до недели. После этого времени их пересыпают в подписанные хлопковые мешочки или бумажные пакетики. Хранят посадочный материал в сухом и прохладном месте. Стоит избегать резких перепадов температуры и влажности в помещении.

Нельзя сушить семена под прямыми лучами солнца. Чрезмерное тепло способствует прорастанию посадочного материала.

Быстрый способ сбора семян

Часто бывает так, что у огородника нет свободного времени, чтобы полноценно заготовить посадочный материал на следующий год. В этом случае прибегают к быстрому способу сбора семян. Для этого необходимо взять только три вещи – зрелый помидор, острый нож и бумажное полотенце. Сбор семян томатов проводится тоже в несколько этапов.

  1. Помидор нарезается мелкими ломтиками, мякоть с семенами отделяют руками.
  2. Семена, вместе с частью мякоти, высыпают на бумажное полотенце и размазывают.
  3. Оставляют до полного высыхания. Это занимает 5-7 дней.
  4. После этого каждое семечко отделяют пальцами и складывают в бумажный пакетик.

При этом методе заготовки посадочного материала, его качество хуже, чем при использовании метода ферментации, но всхожесть семян томатов нормальная.

Хранить семена можно только в полотняных мешочках и бумажных пакетиках. Нельзя хранить семена в стеклянных банках и целлофановых пакетах. В таких условиях посадочный материал плесневеет.

В некоторых случаях есть необходимость сбора семян с недозревших помидоров. Такие плоды тоже используют для заготовки посадочного материала, но им нужно дать дозреть при комнатной температуре на протяжении пары недель.

Чтобы улучшить качества семян, перед сушкой их выдерживают 20 минут в дезинфицирующем растворе. Приготовить его можно из хозяйственного мыла, растворив столовую ложку мыльной стружки в стакане воды. Можно сделать слабый раствор марганцовки и опустить в него семена.


Сушить семена томатов можно на туалетной бумаге. Рулон постепенно разворачивают и раскладывают на бумаге через равные промежутки семечки. Хранят посадочный материал прямо в рулоне. Весной высаживают вместе с бумагой.

Необходимо помнить, что качество посадочного материала получается выше, если пакетики с семенами хранятся при температуре около 5 градусов и влажности не более 55%.

Как правильно собрать семена томатов знают многие дачники. Есть ряд секретов, которыми они охотно делятся с окружающими.

  1. Для заготовки семенного материала стоит брать плоды с кустов, на котором они приблизительно одинакового размера.
  2. В процессе заготовки семян нежелательно использовать металлическую посуду. Томатный сок кислый, поэтому процессы окисления могут негативно отразиться на всхожести семян.
  3. При брожении семян в банки с посевным материалом нельзя доливать воду, так как это способствует произрастанию семян.
  4. Срок хранения семян томатов не должен превышать 4-х лет. При этом с каждым годом их всхожесть снижается.
  5. Пакетики с семенами оборачивают фольгой. Это предотвращает произрастание.

Сбор семян томатов – это хлопотное дело, но затратив немного времени, можно быть уверенным в хорошем урожае следующего года. От того, насколько правильно собран посадочный материал в домашних условиях, зависит его всхожесть, поэтому стоит постараться.

Желая сохранить понравившийся , многие дачники прибегают к самостоятельному сбору семян и их заготовке. Конечно, такой способ сложнее и хлопотнее, чем покупка рассады, но результат всегда приятен и соответствует ожиданиям.

Каждый, кто хоть раз сеял собственноручно собранные семена, в курсе, что они отличаются большей всхожестью, рассада из них получается крепкой, устойчивой к заболеваниям, урожай они дают более обильный. В магазине же семена могут быть просроченными, невсхожими, смешанными по сортам. Так что преимущества сбора семян помидоров в домашних условиях очевидны.

Как заготовить семена помидоров в домашних условиях?

Чтобы получить хорошие по всхожести семена, нужно произвести такие действия:

  1. Выбрать сорта и непосредственно помидоры на семена. Они должны быть здоровыми, урожайными, с типовыми признаками сорта (по форме, цвету, размеру плоды должны соответствовать описанию сорта). Плоды на семена выбираем только с главного стебля, с первых 2-х кистей – именно в них формируются самые ценные семена. Плоды должны быть крупными, без видимых изъянов, вызревшие, но можно и бурые – от этого качество семян не портится.
  2. Дозарить до абсолютной спелости. На собранные плоды крепим этикетку с наименованием сорта и точной датой сбора и помещаем в сухое и теплое помещение на 1-2 недели. За это время помидоры хорошо вызревают, становясь мягкими. После этого можно приступать к следующему этапу.
  3. Собрать семена . Как собрать семена помидор: разрезаем наш помидор поперек на 2 равные части, выдавливаем из него семена в стеклянную емкость небольшого объема. Чтобы более полно выпустить семена из помидоров, берем обычную чайную ложку. На емкость вешаем бумажку с названием сорта.
  4. Сбродить семена . Этот этап необходим для отделения кожицы, кусочков мякоти от плаценты от непосредственно семян. Если есть необходимость, добавляем немного воды. Периодически в процессе сбраживания перемешиваем семена. Длится этот этап 2-4 суток (все зависит от температуры воздуха). Процесс считается оконченным, когда в банке появляются пузырьки газа, а поверхность покрывается налетом плесени. Все полноценные семена оседают на дно, а те, что остаются на поверхности не годятся для проращивания.
  5. Промыть семена . Аккуратно ложкой снимаем все, что всплыло. Добавляем немного воды, перемешиваем. Полноценные семена осядут на дно, а плавающие семена и примеси можно вылить. Повторяем такую процедуру несколько раз, пока в банке не останутся исключительно чистые семена. Эти семена с незначительным количеством воды отбрасываем на сито, вытряхиваем на чистую марлю и отжимаем для максимального удаления воды.
  6. Просушить семена . Отжатые семена укладываем на листик бумаги строго в один слой и сушим на солнечном месте. Периодически помешиваем их.

Мы рассмотрели, как собрать семена помидоров в домашних условиях. Но не менее важно правильно их хранить. Для этого фасуем подсушенные семена по бумажным пакетикам и надписываем названия сортов и год сбора. Хранить нужно при комнатной температуре без резких колебаний тепла и холода. Также избегайте повышенной влажности. Семена хранятся без потери всхожести в течение 5 лет.

Что еще нужно знать о сборе семян помидор?

Нельзя брать семена от помидор гибридных сортов. Они попросту не сохраняют сортовые свойства.

Если год и благоприятный для сбора семян, можно сразу обзавестись посевным материалом на несколько лет.

Если собираете сразу несколько сортов семян, будьте предельно внимательны и аккуратны, чтобы не смешать их. Чтобы без труда определять сорта, используйте этикетки.

Как правильно сажать семена томатов на рассаду: пошаговая инструкция для начинающих

Помидоры — это одна из любимых культур всех дачников, поэтому с наступлением нового сезона каждый из них начинает планировать проведение посева семян томатов на рассаду. Ведь очень важно изначально правильно посадить, а затем и вырастить крепкие саженцы, которые после высадки в открытый грунт или теплицу, смогут быстро набрать мощь и начать плодоносить.

А из этого материала вы узнаете все основные нюансы и правила посева семян помидоров на рассаду.

Как выбрать хороший сорт томатов

Обратите внимание! На сайте уже есть целый ряд подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах томатов:

Как сажать помидоры на рассаду: правила посева семян

Чтобы получить крепкую и здоровую рассаду томатов, нужно соблюсти ряд несложных рекомендаций.

Процедуру посева нужно провести по всем правилам, а прежде:

Когда сеять семена: оптимальные сроки посева

Обратите внимание! На сайте уже есть подробная статья о том, как правильно рассчитать сроки посева томатов на рассаду, в том числе указаны благоприятные дни для посадки в 2021 году, по лунному календарю.

Как подготовить семена к посадке на рассаду

Совет! Подробнее прочитать о предпосевной подготовке и обработке семян помидоров вы можете в этой статье.

Как правило, в число основных мероприятий по подготовке и обработке семян томатов перед посевом входят следующие:

  • обеззаразить (протравить) в розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут (дедовский и не слишком действенный метод), а затем промыть под водой; или воспользоваться более современным и эффективным препаратом «Фитоспорин»;

Также семена томатов можно протравить в хлоргексидине, зеленке, чесночном настое и соке алоэ. 

  • провести замачивание в стимуляторе роста типа «Эпин», «Циркон» (по инструкции).

Как вариант, вы можете замочить семена в растворе древесной золы (1 ст. ложка на 500 мл воды), в котором нужно выдержать семена, завернутые в марлевый мешочек, в течение 4-5 часов.

  • прорастить в тряпочке или на ватных дисках.

Обратите внимание! Проращивать тоже нужно правильно: если вы просто погрузите семена в воду, то никакого эффекта не последует, ведь для их пробуждения требуется кислород. Поэтому семена нужно замачивать во влажной тряпочке (именно в тряпочке или ватных дисках, поскольку в марлю они могут врасти корешками), чтобы к ним был доступ и влаги, и воздуха. Например, положив их (семена в ватных дисках) на блюдечко или в банку, а сверху накрыв полиэтиленовым пакетом (пищевой пленкой), чтобы внутри было влажно. Далее поставить в теплое место, где температура выше +22 градусов, но не выше +30, оптимально — + 24-28 градусов.

В какой субстрат сажать (подготовка почвенной смеси)

Для того чтобы активизировать все жизненные силы томатов, необходимо подобрать подходящий субстрат.

Сама почвосмесь должна быть рыхлой, легкой и питательной, а её кислотность должна быть близкой к нейтральной (6-7 pH).

В садовых магазинах вы можете приобрести готовый специальный грунт для рассады томатов (он же подойдет для выращивания перца и баклажанов), в котором уже сбалансированы все необходимые компоненты.

Но при желании субстрат для рассады помидоров можно приготовить самим в домашних условиях по одному из следующих рецептов:

Рецепт №1:

  • дерновая земля — 1 часть;
  • верховой торф — 1 часть;
  • перегной или компост — 2 части;
  • мох сфагнум или речной крупнозерновой песок — 1 часть.
  • древесная зола — 1 стакан на ведро почвосмеси.

Кстати! В качестве разрыхлителя (т.е. вместо песка или мха) также можно использовать перлит.

Или вот другой рецепт:

  • торф — 3 части;
  • компост — 5 частей;
  • перепревшие опилки или песок — 1 часть;
  • древесная зола — 1 стакан на ведро почвосмеси.

Еще один вариант:

  • дерновая земля — 2 части;
  • перегной или компост — 2 части;
  • песок — 1 часть;
  • древесная зола — 1 стакан на ведро почвосмеси.

И еще один рецепт:

  • дерновая земля — 1 часть;
  • перегной или компост — 1 часть;
  • листовая земля (песок, перлит или мох) — 1 часть;
  • древесная зола — 1 стакан на ведро почвосмеси.

Важно! За неделю до посева семян томатов следует провести обеззараживание почвы.

Для этого грунт нужно пропарить в духовке, а также пролить раствором марганцовки насыщенно розового цвета. Либо применить более мощный препарат Фитоспорин.

Видео: земля для рассады томатов

Емкости для посадки

Существует несколько распространенных видов рассадных емкостей для посева помидоров. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, и поэтому любой огородник подбирает именно те, которые ему больше нравятся, а также исходя из своих возможностей.

Главное, чтобы в посадочной емкости были дренажные отверстия для стока лишней воды. Либо стоит насыпать на дно емкости дренажный слой (например, из керамзита).

  • Деревянные или пластмассовые ящики используются для выращивания рассады с давних пор. Отличаются простотой использования. Посев семян проводится с их дальнейшей пикировкой. Не требуют особых приспособлений для дальнейшей перевозки. Способствуют экономии средств, так как их можно сделать самостоятельно. Из минусов: наполненный ящик землей очень тяжелый, а при пересадке томатов на постоянное место, существует большая вероятность значительного повреждения корней. 
  • Пластиковые кассеты представляют собой скрепленные вместе ячейки одинакового размера. При необходимости можно купить различной длины и ширины. Зачастую поддон к ним приобретают отдельно или придумывают свои варианты для сбора излишков воды. Преимущество в том, что они легкие, отделяются ножницами, просты в применении, имеют уже готовые дренажные отверстия, рассада легко вынимается из ячейки кассеты. Их минусы: недолговечны, не очень удобны при транспортировке. 
  • Торфяные стаканчики. Такой вид емкостей весьма популярен среди огородников, так как изготовлен из экологически чистых материалов. Но специалисты рекомендуют использовать торфяные стаканчики уже при пикировке томатов. Их преимущества: прочные, безопасные (эко), не требуют пересадки растений, так как отлично растворяются в почве, служат дополнительным питанием для растений. Минусы: в них очень быстро испаряется влага, поэтому рассаду придется чаще поливать. 
  • Торфяные таблетки представляют собой спрессованный торф с питательными элементами, помещенный в специальную сеточку. Перед посевом необходимо замочить в воде для набухания. Их преимущества: удобны в применении, способствуют развитию сильной корневой системы, быстро растворяются в почве при пересадке. Их минусы: имеют высокую стоимость, необходим дополнительный поддон, быстро пересыхают. 
  • Пластиковые стаканчики считаются самыми распространенными видами емкости для посева томатов на рассаду. Можно использовать два вида тары: на 100 и 200 мл для посева семян и 500 мл для дальнейшей пикировки. Их преимущества: простота в применении, саженец легко вынимается при пересадке, многоразового использование, низкая цена. Минусы: дренажные отверстия необходимо делать самому, потребуется дополнительный поддон, нуждаются в дополнительных приспособлениях при транспортировке.

Помимо основных видов, многие огородники используют подручные емкости: стаканчики из-под йогурта, картонные коробки из-под молочных продуктов, пластиковые ведра из-под солений или варенья (джемов) и другие.

Схема посадки

Для правильного выращивания рассады следует соблюдать определенную дистанцию между семенами, так как в процессе роста саженцам потребуется некоторое пространство

Важно! При загущенности всходов, рассада томатов начнет вытягиваться, а также возрастет риск развития грибковых заболеваний (той же черной ножки).

При посеве в общую емкость семена томатов рекомендуется выкладывать в неглубокие (1 см) бороздки с обязательной дистанцией 1-2 см. А между самими рядами (бороздками) требуется оставлять расстояние в 3-4 см.

Естественно, чем реже будут посажены семена томатов, тем дольше саженцы смогут оставаться в рассадной емкости. Однако, вам всё равно их придется пикировать, поэтому нет смысла делать слишком большие расстояния между семенами.

Естественно, при одиночной посадке в индивидуальные емкости в каждую нужно сеять по 1 семени, хотя для больше уверенности, тем более, если вы не проращиваете семена, лучше посеять по 2, чтобы в дальнейшем оставить наиболее сильное растение.

Собственно, при таком способе посева можно выращивать без пикировки, стоит лишь сразу взять 0,5 литровые емкости.

Алгоритм непосредственного посева семян

Пошаговая инструкция посадки семян томатов на рассаду:

  •  Заполнить рассадные емкости обеззараженным субстратом на 3/4 объема.
  • Обильно пролить почву (теплой водой) и дать влаге впитаться, а грунту осесть.
  • Сделать бороздки на 1 см в глубину с расстоянием 3-4 см между ними.
  • Разложить семена томатов с соблюдением дистанции 1-2 см.
  • Присыпать землей и увлажнить поверхность с помощью пульверизатора.
  • Накрыть емкости стеклом или пленкой (пакетом) для создания парникового эффекта (чтобы внутри было тепло и влажно).
  • Поставить в темное и теплое место при температуре +22-28 градуса до появления дружных всходов.

Видео: посев семян томатов на рассаду

Уход за рассадой томатов после посева: основные правила

Дальнейшее развитие рассады полностью зависит от правильного ухода.

Для того чтобы рассада выросла крепкой, стоит принять во внимание основные условия ее содержания и правила ухода.

Обратите внимание! На сайте уже имеется подробная подробная статья о правилах выращивания рассады томатов в домашних условия.

Температурный и световой режим

После появления первых ростков и снятия укрытия необходимо снизить температуру содержания рассады до отметки в +14-18 градусов днем и +10-14 ночью на 5-7 дней.

Такая мера позволит сократить активный рост зеленной массы (рассада не будет вытягиваться) и даст возможность развиваться корням.

В дальнейшем для нормального роста рассады помидоров потребуется создать перепад температур — днем- +22-26 градуса, ночью — +14-18 градусов.

Температурные перепады способствуют закалке растений.

Для полноценного роста и развития рассаде томатов требуется 11-12 часовой световой день.

Наиболее подходящим место для размещения рассады будет южный подоконник. Также подойдет восточный или западный, а еще лучше, если это будет юго-восточный или юго-западный.

Если у вас есть только северный подоконник либо у вас часто пасмурная погода, то вам обязательно потребуется досвечивать рассаду специальными фитолампами.

Полив 

Полив рассады томатов следует проводить по мере высыхания субстрата, не допуская переливов и пересыхания корней. Увлажнять следует аккуратно, сугубо почву, избегая попадания влаги на листву. При этом поливать нужно обильно, чтобы весь земляной ком успел пропитаться. Вода должна быть теплая или хотя бы комнатной температуры, заранее отстоянная.

Обратите внимание! Переувлажнение почвы в сочетании с недостаточной освещенностью и повышенной температурой ведут к сильному вытягиванию стеблей растений.

Видео: ухода за рассадой томатов от всходов и до пикировки

Пикировка

Рассада томатов (в отличие от перцев и баклажанов) хорошо переносит пикировку.

Кстати! Подробнее о сроках и самой процедуре пикировки рассады томатов читайте в этой статье!

Уход за рассадой после пикировки

Дальнейший уход за рассадой томатов схожий: вам нужно продолжать поддерживать температурный и световой режимы, а также вовремя производить поливы и начать выполнять подкормки, если это потребуется.

Подкормка

Если правильно подготовить почвогрунт, то рассаду можно вообще не подкармливать, тем более до пикировки. А вот если изначально использовалась бедная почва, то подкормки рекомендуются даже до пикировки. Тем более, если внешний вид рассады явно намекает на то, что растению не хватает каких-то макро- или микроэлементов. В этом случае подкормку произвести просто необходимо.

Кстати! Если ваши сеянцы нуждаются в дополнительном питание, то на сайте также имеется подробная статья о подкормке рассады помидоров.

Закалка рассады перед высадкой на постоянное место в грунт

За 10-14 дней до высадки рассады томатов на постоянное место следует начать закаливание рассады.

Это необходимо для того, что саженцы адаптировались к более суровым уличным условиям, ведь до этого они росли в комфортной домашней обстановке.

Сделать это достаточно просто: вам нужно постепенно начать выносить рассаду в теплицу или на балкон (лоджию), где более низкая температура (как дневная, так и ночная), сначала на 1-2 часа днем, а в конце на целые сутки.

Видео: рассада томатов — от пикировки до высадки

Проблемы и болезни рассады помидоров

Выращивание рассады томатов — это кропотливый труд, результат которого можно поставить под угрозу банальными ошибками в уходе за молодыми саженцами. Существует ряд проблем и заболеваний рассады, которые могут свести на нет все усилия огородника:

  • Черная ножка проявляется засохшим стеблем у основания саженца; развивается при повышенной влажности, загущенности посевов на фоне недостатка света, а также при посадке семян в зараженный грунт.

Подробнее о том, что такое черной ножка и как её избежать (чем проливать почву для профилактики), читайте в этой статье.

  • Вытягивание рассады. Недостаток света, высокая температура и переувлажнение почвы — вот основные причины вытягивания рассады томатов (впрочем, как и любой другой).
  • Пожелтение листьев рассады.

Кстати! О том, что делать, если рассада помидоров начала желтеть, и вы не можете определить болезнь, читайте в этой подробной статье.

  • Листья и стебли рассады могут приобрести фиолетовый оттенок.

Совет! На сайте есть отдельный материал о том, почему листья томатов стали фиолетовыми.

Когда высаживать рассаду томатов в открытый грунт и теплицу

Что касается сроков, то высадка рассады помидоров проводится, только когда пройдет угроза последних весенних заморозков, и почва достаточно прогреется.

Обратите внимание! На сайте уже есть 2 материала о том, когда и как правильно высаживать рассаду помидоров, а также о правилах её дальнейшего выращивания:

Таким образом, учитывая все рекомендации по подготовке и посеву семян томатов, а также соблюдая основные правила по уходу за рассадой, вы обязательно сможете добиться желаемых результатов и получить щедрый урожай.

Видео: когда и как сажать помидоры — подробная инструкция от посева до уборки

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как сушить семена томатов

Чтобы начать процесс сушки семян, вам нужно начать со свежих помидоров. Если вы будете работать аккуратно, вы сможете собрать сотни семян с одного растения томата.

Во-первых, не забудьте собрать самые отборные помидоры, оставшиеся на вашем участке, когда будете собирать семена осенью. Для достижения наилучших результатов выбирайте зрелые, свободно опыляемые помидоры, не подверженные болезням. Открытоопыляемые томаты идеальны, потому что они сохраняют характеристики предыдущего сезона и переносят их на растения следующего сезона; часто это самые вкусные помидоры в вашем саду.

После того, как вы выбрали несколько полностью спелых помидоров, тщательно вымойте их и разрежьте пополам, обнажив семена и гель в центре плода. Срежьте семена томатов как можно больше от геля и поместите их в стакан или банку.

Наполните стакан или банку с семенами на 3–4 дюйма воды и перемешивайте несколько раз в день в течение двух-трех дней. Не оставляйте семена в воде слишком долго, иначе они начнут прорастать или потемнеют, что является признаком того, что семена испортились.Процесс брожения начнется всего через пару дней, и оставшийся гель, прикрепленный к семенам томатов, отделится и всплывет на поверхность. Добавьте еще воды и наблюдайте, как жизнеспособные семена опускаются на дно, а непригодные для использования семена всплывают наверх. Вы можете просто выбросить эти плохие семена.

После того, как вы сохранили хорошие семена томатов, разложите их на впитывающей поверхности, например, на вощеной бумаге, кофейных фильтрах или бумажных тарелках. Мы не рекомендуем бумажные полотенца, потому что семена будут прилипать к бумаге.Металлические, пластиковые и керамические пластины также не способствуют успешной сушке семян. После размещения семян на пористой поверхности подождите до 48 часов, пока они не высохнут. Перед хранением на зиму проверьте семена на сухость. Семена, которые гнутся, не высыхают; однако высушенные семена будут очень твердыми, и их будет трудно укусить или разбить. Убедитесь, что ваши семена сухие — очень важный шаг, потому что влажные семена вызывают плесень.

Переместите сухие семена в место, защищенное от прямых солнечных лучей, например, на холодильник.Часто проверяйте их прогресс в течение одной-двух недель, ожидая, пока семена высохнут еще более тщательно. При сушке семян томатов будьте осторожны с температурой и никогда не пытайтесь сушить семена в местах с высокой влажностью. Условия с высокими температурами могут привести к прорастанию влажных семян, что приведет к их разрушению. Также следует избегать попыток ускорить процесс путем сушки семян в духовке или другом нагревательном устройстве; они испортятся и будут бесполезны в следующем вегетационном сезоне.

Как сохранить семена помидоров без ферментации

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Полное раскрытие информации — здесь .
Советы, как легко сохранить семена помидоров на бумажном полотенце и советы по их посеву в следующем году. Этот метод — лучший способ сохранить семена томатов, не подвергая их ферментации.

Многие люди предпочитают выращивать помидоры из небольших растений, недорого купленных в местном садовом центре. Это отличный и простой способ вырастить помидоры, но вы, скорее всего, ограничитесь выращиванием лишь нескольких из самых популярных коммерческих сортов. Выращивая из семян, вы сможете выбирать из сотен других сортов — вы будете удивлены, насколько велик будет выбор.

Если вы решите выращивать помидоры семейной реликвии, у вас также будет возможность сохранить семена. Это намного проще, чем вы думаете, и метод, который я использую, может поддерживать их жизнеспособность до пятнадцати лет. Они также не суетятся, их можно отправить друзьям по почте, и их весело сажать. Выращивание томатов «с нуля» — прекрасный способ увидеть весь процесс от семян до посадки и урожая. Сохранение посевного материала после запуска цикла заново.

У вас будет гораздо больший выбор помидоров, если вы вырастите из семян

Семена семейной реликвии против гибридов.

Во-первых, небольшое предостережение относительно сохранения семян овощных культур любого вида. Если это не семейная реликвия, то растения, вырастающие из семян, вероятно, не вырастут в соответствии с родительским растением. Большинство семян, доступных домашнему гроверу, не являются органическими и / или семейными, и на упаковке часто есть гибрид F1 или что-то подобное. Их можно выращивать и есть, и, вопреки тому, что вы, возможно, слышали, они не подвергаются генетической модификации в лаборатории.

Гибридные семена

F1 являются результатом скрещивания двух разных родителей.Например, большой красный помидор с маленьким желтым помидором могут дать стабильное потомство, которое будет большим и желтым. К сожалению, второе, третье и любые другие поколения от этого скрещивания дают всевозможные результаты. Вы можете сохранить семена большого желтого помидора, и все ваши растения вырастут, чтобы дать маленькие красные помидоры. Никогда не знаешь.

Сказав это, есть способ размножить гибриды F1, но это срезанием черенков , а не с сохранением семян.

Перекрестное опыление

Следуя тем же принципам, вам нужно убедиться, что ваши семейные / органические сорта не подвергаются перекрестному опылению.Если вы выращиваете помидоры из семейной реликвии в общественном саду, а кто-то другой выращивает другой сорт, такое может случиться. Пчелы, ветер и другие насекомые могут приносить пыльцу вашим растениям, и дети, которые они производят, будут представлять собой смесь этих двух.

В этих условиях вы можете опылять вручную и защитить цветы и плоды. Используйте чистую кисть для рисования или зубную щетку, а затем отметьте и защитите цветы. Когда они перерастут в плоды, оставьте их на семена.

Сохранение семян томатов на бумажном полотенце позволяет легко поделиться ими среди друзей

Сохранение семян томатов на бумажном полотенце

Для меня самый простой способ сохранить семена помидоров — это соскрести их с фруктов и положить на бумажное полотенце.После этого я разложил их, чтобы освободить место для роста возможных саженцев. Дайте семенам полностью высохнуть, затем сложите бумагу и храните ее в конверте с пометками на лицевой стороне. Вы также можете писать прямо на бумажном полотенце.

Сохранение семян томатов таким образом также позволяет легко поделиться ими с друзьями — на самом деле, некоторые из семян в этом посте принадлежат другу-блогеру, который прислал мне в прошлом году свой сорт «Поздняя слива».

Ножницами отрежьте кусок засеянного бумажного полотенца

Когда приходит время засеять семена помидоров, я ножницами отрезаю квадрат от бумажного полотенца.Таким образом, вы можете сохранить часть семян на следующий раз. Действительно хорошая идея, если у вас есть настоящий победитель сорта и вы хотите снова его вырастить. При хранении при комнатной температуре семена томатов могут оставаться очень жизнеспособными даже через десять-пятнадцать лет.

После высыхания и хранения вы можете посадить весь лист бумаги в компост. Саженцы будут расти нормально, бумага и все такое. В конечном итоге он разложится в почве, но даже если что-то еще останется, когда придет время выколоть рассаду , он легко оторвется.Вы захотите пересадить рассаду на отдельные модули, когда появятся два настоящих листочка.

Сажайте семена, бумагу и все

томаты в теплице в начале

года.

Вырастить помидоры из семян несложно, но если вы живете в прохладном климате, нужно начинать их рано. На острове Мэн (прибрежная зона 8) выращивать их в открытом грунте в начале года практически невозможно. Если вы живете в похожем климате, лучше всего вырастите их в теплице, туннеле из полиэтилена или в теплых окнах.Вы также можете приобрести стартовый пропагатор семян с грелкой , который поможет выращивать семена в теплой и контролируемой среде.

Для меня выращивание томатов начинается в середине февраля, когда я сею семена для своих растений, выращиваемых в теплице. Если вы находитесь в том же климате, что и я, но будете сажать в неотапливаемых теплицах, подождите пару месяцев спустя.

Лето у нас тоже теплое, но не жаркое, и мы часто страдаем от упадка, грибкового заболевания, поражающего помидоры.Мои помидоры остаются в теплице все лето для защиты и тепла. Вроде много работы, но ничто не сравнится со вкусом сладких и сочных домашних помидоров.

Саженцы вырастут густо, но вы можете проредить их после

Семена томатов нуждаются в свете и тепле для роста

Чтобы начать сеять семена так рано, нужно делать это в теплом месте с большим количеством света. Нижний нагрев предпочтительнее, и если у вас нет пропагатора, то установка лотка с семенами рядом с радиатором тоже подойдет — просто убедитесь, что он не слишком горячий и что компост остается влажным.Помещение подноса в прозрачный пластиковый пакет также помогает удерживать тепло и влагу.

Используйте универсальный компост или компост для посева, а практическое правило при посеве — засыпать семена почвой, вдвое превышающей глубину самих семян. Так что, если семя 3 мм в длину (размер семени томата), то засыпьте его 6 мм почвой. Присыпание сверху тонкого слоя садовой крошки помогает компосту удерживать влагу и совершенно не мешает рассаде. Семена томатов лучше всего прорастают при температуре около 70-80 ° F, и при такой температуре вы можете ожидать увидеть зеленые побеги в течение 6-8 дней.

От семян к растениям и к фруктам и завершение цикла

Размножение томатов черенками

Если вы выращиваете томат, семейную реликвию или даже гибрид F1, ЕСТЬ другой способ сохранить растение в таком состоянии год за годом. Этот способ немного сложнее, но растения, которые вы создадите, будут намного лучше любых растений, которые вы выращиваете из семян. Если вас заинтриговали, прочтите мою статью о , как размножить томат черенками .

Закрепить на потом

Saving Tomato Seed

Saving Tomato Seed
12 октября 2009 г.

Многие люди задаются вопросом, смогут ли они сохранить жизнеспособные семена своих томатов.Ответом на такие вопросы будет квалифицированное «Да». Я должен добавить здесь в начале этой функции, что вы хотите сохранить семена только открытых опыляемых сортов томатов.

Большинство томатов, продаваемых в наши дни в садовых магазинах, представляют собой гибридные сорта, полученные путем скрещивания одного растения с другим для получения гибрида, который, как мы надеемся, обладает лучшими качествами каждого из родительских растений. К сожалению, спасение семян от гибридов обычно приводит не к почти клону вашего исходного томатного растения, а к чему-то из наследия родителей…. иногда с менее желательными чертами.

Если вы не уверены, является ли сорт томата, от которого вы хотите сохранить семена, опыляемым открытым способом или гибридом, попробуйте поискать в Google его название со словом «помидор» (например, помидор мойра). В результатах поиска вы можете найти свой ответ. Если вы видите «гибрид» или «F1», это гибрид. Вы также можете посетить один из многих садовых сайтов, где есть списки и оценки различных сортов томатов. В настоящее время я использую Dave’s Garden для таких вещей. И, возможно, у вас уже есть информация под рукой в ​​старом садовом каталоге или на пакете с семенами.

Выбирая помидоры для сохранения семян, вы хотите выбрать самые лучшие плоды из самых лучших растений. Помидоры должны быть спелыми и свободными от болезней растения с хорошей способностью к росту. Здесь, в саду для пожилых людей, это представляет собой небольшую проблему, поскольку за эти годы мы подобрали несколько болезней томатов. Наши помидоры для экономии семян в этом году были посажены в районе, где мы ранее не выращивали помидоры, чтобы избежать переноса каких-либо болезней томатов, передаваемых через почву. Этот район также находился примерно в сотне ярдов от других наших сортов томатов, что должно было предотвратить любую возможность перекрестного опыления с другими нашими сортами томатов.Если вы просто копите семена для себя, такая изоляция действительно не нужна.

И, конечно же, сохраняйте только один сорт помидора за раз или убедитесь, что вы можете разделить разные сорта на некотором расстоянии.

Как получить семена из помидоров — дело личных предпочтений. Так как я делаю только несколько помидоров за раз, я сначала промываю помидоры и заполняю их сердцевиной. Я обнажаю семенные полости помидора, отрезая верх и низ помидора.Затем я отрезаю внешнюю сторону каждой семенной полости помидора и соскребаю семена и , окружающий гель, в пластиковый контейнер. Для обработки семян томата предпочтительны пластик или стекло, поскольку помидоры являются кислыми фруктами и могут вступать в реакцию с металлическим контейнером. Также обратите внимание, что вы хотите хранить кашицу с семенами томатов в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.

Для большого количества помидоров я срезаю верх и низ помидора и просто сжимаю их, позволяя семенам и слизи вытолкнуть верх и низ помидора.Я все еще возвращаюсь и разрезаю семенные полости, чтобы собрать оставшиеся семена.

Вы, вероятно, могли бы просто собрать твердый материал, выходящий из отходов сжимающего фильтра, если хотите сэкономить тысячи семян томатов! Только не забудьте взять семена и окружающий гель.

Отложите закрытый контейнер с семенами помидоров и гелем. Вы захотите дать суспензии настояться и забродить. В зависимости от температуры окружающей среды процесс может занять 2-4 дня.По словам Роба Джонстона младшего «Выращивание садовых семян: руководство для садоводов и мелких фермеров» (также доступно на Amazon), для этого процесса «требуется около 4 дней при температуре около 60 o F, около 2 дней при температуре 80 o . F. » Он рекомендует более низкие температуры (60-70 90-108 o 90-109 F), «чтобы продлить ферментацию более чем на 3 дня, чтобы уничтожить бактерии, которые могут вызвать язвенную болезнь у следующей культуры». Я обычно позволяю нашим сохраненным семенам томатов сбраживаться в течение трех или четырех дней (в доме с кондиционером).

Перемешивайте ферментирующую смесь семян томатов ежедневно, если не несколько раз в день. Когда я храню наши семена для брожения в закрытом пластиковом контейнере, я просто встряхиваю контейнер боком несколько раз в день в течение периода брожения. Более крупные партии отправляются в обычные консервные банки объемом пинта или кварты с пластиковой крышкой.

После трех или четырех дней ферментации у вас должен быть раствор с неприятным запахом, подобный тому, что изображен выше. На этом этапе я добавляю воду к семенам и удаляю плесень, легкие семена (которые обычно нежизнеспособны) и растительный материал.Я делаю это полоскание четыре или пять раз, иногда оставляя семена на несколько часов между полосканиями.

На этапе ферментации большая часть растительного материала должна отделиться от семян. Если этого не произошло, осторожно пальцами отделите растительный материал от семян, прежде чем смыть их.

Очистка горячей воды (опция)

Поскольку я часто делюсь нашими семенами томатов с другими садоводами, несколько лет назад я начал обрабатывать все семена томатов горячей водой.Все наши семенные помидоры в этом году были собраны с незараженных растений, но иногда на нашей территории были и больные растения. Поэтому, чтобы быть уверенным, я добавил этот шаг. Если вы уверены, что ваши растения здоровы, определенно откажитесь от этой обработки, так как она может снизить скорость прорастания.

Я использую мерную чашку из пирекса на две чашки с моим верным 40-летним термометром для фотолаборатории Вестона горячей водой обработайте наши томатные семечки. Я начинаю с теплой воды в мерной чашке и добавляю промытые семена томатов прямо из пластиковой бродильного чана или консервной банки.

Затем я добавляю воду из чайника на плите до тех пор, пока температура воды постепенно не поднимется до 122 ° F. Удерживать семена при этой температуре в течение рекомендуемых 25 минут не слишком сложно, так как я просто продолжаю добавлять немного горячую воду в чашку всякий раз, когда температура начинает падать. Хранение мерной чашки из пирекса в раковине с горячей водой также помогает поддерживать надлежащую температуру.

Обратите внимание, что тип термометра, который я использую, наиболее точен между 68-80 ° F, но я тестировал этот термометр с ртутным термометром и обнаружил, что он довольно близок при более высоких температурах.Также обратите внимание, что мы используем горячую воду из чайника, так как наш кран горячей воды — это мягкая вода, содержащая остатки соли. Наша холодная вода из кухонной раковины, которой я наполняю чайник, обходится без смягчителя воды.

После 25-минутного периода лечения я начинаю постепенно добавлять более прохладную воду в чашку, осушая ее и добавляя еще прохладной воды, пока не доведу ее до температуры, близкой к комнатной. Я беру десять или пятнадцать минут на этот этап охлаждения. Я не уверен, можно ли термически обработать семена томатов, но я наверняка расколол много теплых виноградных помидоров из грядки с помощью полоскания холодной водой!

Чтобы сохранить несколько сортов семян одновременно, вы можете эффективно связать их в марлю, закрепленную стяжкой.Хотя этот метод позволяет хранить семена отдельно друг от друга, семена трудно отделить от марли после обработки!

Если вы считаете, что вам нужно обработать помидоры или другие садовые семена горячей водой, я добавил несколько отличных источников информации по этой теме в раздел ссылок в конце этой статьи.

Обязательное заявление о раскрытии информации

Некоторые из наших текстовых ссылок ведут на сайты наших старших рекламодателей по садоводству.Если щелкнуть одно из наших объявлений или текстовых ссылок и совершить покупку, мы получим небольшую комиссию от продажи.

Сушка

Как только вы удалите как можно больше растительного материала, слейте воду из семян. Я использую небольшое кухонное ситечко, которое позволяет мне дополнительно промывать семена, иногда с помощью кухонного опрыскивателя, чтобы добавить небольшое давление, чтобы удалить растительный материал, который иногда упорно прилипает к семенам. Затем переверните семена на бумажное полотенце или кофейный фильтр.Как можно больше отделите семена. Помещенные в теплое место семена должны высохнуть всего за несколько дней.

Мне нравится перемещать семена на тарелку из бумаги с покрытием, как только бумажное полотенце становится сухим, чтобы я мог начать аккуратно отделить слипшиеся семена. Это также помогает предотвратить прилипание семян к бумажному полотенцу. Когда семя полностью высохнет, потрите все оставшиеся скопления семян, которые слиплись, чтобы разделить их.

На этом этапе ваши семена, вероятно, готовы к хранению.Я добавил еще один этап в свой процесс, так как я обычно храню семена в морозильной камере в течение длительных периодов времени (думаю, десятилетия, а не месяцы или годы).

Коммерческие семеноводческие хозяйства сушат семена при гораздо меньшей влажности в доме, чтобы сохранить жизнеспособность семян при хранении. Хотя у большинства из нас нет оборудования для такой сушки, можно еще больше высушить их семена, просто поместив «высушенные» семена в банку с небольшим количеством сухого молока, удерживая марлю или обрезок футболки наверху в течение дня. или два! Сухое молоко должно впитывать немного больше влаги из семян.

Я пошутил и не получил кадра томатных семечек в банке с сухим молоком, которая держалась наверху клочком старой футболки. Но у меня был выстрел из семян перца, прошедших такую ​​же сушку.

Хранение семян

На протяжении многих лет я использовал множество упаковок для хранения томатов и других семян. Я думаю, что ключом к сохранению жизнеспособных семян является действительно высыхание семян, удаление воздуха из упаковки и хранение в прохладном, сухом и темном месте.Пакеты с семенами в банке с плотно закрывающейся крышкой, хранящейся на прохладной полке, должны храниться несколько лет. Если у вас есть янтарная или темно-зеленая каменная банка с плотно закрывающейся крышкой, тем лучше.

Поскольку мы храним семена в течение многих лет, мы замораживаем их в морозильной камере с ручным размораживанием. Подогрев и охлаждение морозильной камеры с автоматическим размораживанием может снизить жизнеспособность семян.

Я успешно использовал самодельные пакеты из алюминиевой фольги для хранения семян томатов в течение многих лет.В последние годы, применив методику «дополнительной сушки сухого молока», я перешел к использованию пустых пакетов с семенами, которые намного легче маркировать. Пакеты с семенами или пакеты из фольги помещаются в пакет для замораживания с застежкой-молнией, из которого выжимается как можно больше воздуха.

Пакеты из фольги, маленькие коричневые или белые конверты и пергамин — все это хорошо подходит для хранения сохраненных семян. На показанном выше пакете семян Stokes указана дата января 1987 года, и в нем все еще есть несколько семян. Я не совсем уверен, были ли мои томатные растения для сохранения семян в этом году результатом этого или одной из моих прошлых партий сохраненных семян 1984 или 1992 года.Дело в том, что замороженные семена томатов очень долго сохраняют всхожесть. Но также обратите внимание, что я положил около сотни семян из различных пакетов семян томатов Мойры в шестидюймовый горшок и получил только около четырнадцати саженцев томатов с посадки. Я почти потерял свой старт помидоров Мойра, потому что я не выращивал их и не копил семена более 20 лет. Ага!

Еще один необязательный шаг, который вы можете предпринять, — это провести быстрый тест на всхожесть ваших высушенных сохраненных семян.Для этого просто отсчитайте десять семян помидоров и положите их на половину бумажного полотенца или на кофейный фильтр. Сложите полотенце и немного намочите. Поместите влажное бумажное полотенце с семенами в пластиковый пакет (с застежкой-молнией или ??) и положите его в темное теплое (75-80 o F) место. Через несколько дней откройте его и проверьте, нет ли ростков. Примерно через 7-10 дней вы можете безопасно подсчитать ростки и рассчитать приблизительный процент прорастания.

Вот и все.Сохранение семян томатов — относительно простой процесс.

Совместное использование семян

Мы распространяем семена садовых культур через биржу Seed Savers Exchange (SSE) с конца 1970-х годов. К сожалению, мы расстались с организацией, которую я описываю в Time to Let Go. В последние годы мы отправляли обратно членские взносы за семена вместе с запрашиваемыми ими семенами, поскольку мы пытаемся сохранить лишь несколько исчезающих сортов семян. Мы продолжаем делиться семенами с библиотеками семян на Среднем Западе и в других торговых точках.

Полезные ссылки

Ниже приведены некоторые интересные мне ссылки о спасении семян томатов и болезней растений томатов.

Обработка горячей водой семян томатов (и других)

Ссылки на видео:

На YouTube есть много видеороликов о спасении семян томатов, но почти все они опускают важную информацию, необходимую для сохранения семян только от открытых опыленных помидоров!

Нравится контент о садоводстве для пожилых людей?

Если да, то почему бы не вернуться на нашу страницу для старших рекламодателей садоводства в следующий раз, когда вы планируете что-то купить в Интернете, и не просмотреть одно из наших объявлений.Мы получим небольшую комиссию от продажи, и вы не заплатите больше, чем заплатили бы, напрямую зайдя на сайт продавца.

От Стива, в Старший садовод

Объявления, показанные на этом сайте, не представляют собой поддержку или гарантию какого-либо вида продуктов или компаний, представленных на этом сайте.

Посадка помидоров из семян | Блог сети DIY: Сделано + переделано

Немного лучше созревшего на солнце помидора, свежего в огороде.Если вы относитесь к тем, у кого текут слюнки при мысли о том, что вы вонзите зубы в эту первую сочную субстанцию ​​сезона, выведите свой опыт на новый уровень, сажая помидоры из семян.

Посев семян несложный, и он дает вам шанс запачкать ногти грязью, пока зима все еще холодно держит ваш сад. Узнайте, как вырастить помидоры из семян, из этого краткого руководства.

Самые опытные садоводы, начинающие семена, сеют семена томатов в помещении от 5 до 6 (но до 8) недель до последней средней даты заморозков в их регионе.Проверьте дату заморозков здесь. Обычно вы можете начать с пяти-шести недель, что является достаточным временем, чтобы вырастить коренастые саженцы с большим количеством листьев. Если вы выращиваете рассаду в теплице или при высокой температуре (более 70 ° F), сократите время начала на одну неделю. (Тепло заставляет растения расти быстрее.) При более длительном старте вы рискуете получить длинноногие саженцы, и вам, вероятно, придется пересаживать саженцы несколько раз.

Заполните контейнеры смесью для посева семян — смесью без почвы, которая, вероятно, имеет основу из торфа или кокосового волокна.Эта смесь хорошо дренируется и обычно стерильна. С другой стороны, обычная садовая почва обычно плохо дренирует и часто содержит болезнетворные организмы. Не используйте его для семян.

Контейнеры для посева семян необязательно должны быть причудливыми — если они удерживают почву и дренируют воду, вы можете использовать их для выращивания томатов из семян. Многие садоводы используют чашки для йогурта или кувшины для молока емкостью полгаллона в качестве семян томатов. Другим нравятся пластиковые пакеты для посева клеток или биоразлагаемые горшки.Любая из этих систем работает. Идеальный саженец томата — это короткое, приземистое, листовое растение с хорошо развитой корневой системой, которая лучше всего формируется, когда помидоры находятся в более глубоких горшках.

Чтобы создать глубокую корневую систему, пересаживайте саженцы в более глубокие горшки по мере роста растений. Перед пересадкой удалите нижние листья и закопайте саженец до точки роста. Новые корни сформируются вдоль заглубленного стебля.

Посадите два-три семени в контейнер, покрыв их примерно на четверть дюйма почвы.Слегка надавите, чтобы семена плотно прилегали к почве.

Смочите верхний слой почвы. Медленно налейте воду или воспользуйтесь каким-нибудь мистером. Накройте влажную почвенную смесь прозрачным покрытием, чтобы создать парниковый эффект и сохранить влажность почвы. Некоторые комплекты для посева имеют пластиковые крышки, которые подходят для контейнеров. В противном случае используйте кусок кухонной полиэтиленовой пленки.

Семена быстрее всего прорастают в теплой почве. Поставьте горшки для посева в теплое место или используйте нагревательные маты — пластиковые водонепроницаемые маты, которые работают как грелка.Установите горшки с семенами на коврик, вставьте его в розетку, и коврик мягко нагреет почву. Идеальная температура воздуха и почвы для прорастания семян томатов составляет минимум 70 ° F.

Ежедневно проверяйте семена, при необходимости поливайте. Чтобы семена прорастали, нужно поддерживать их влажность, но при этом не нужно слишком много воды. Время от времени вентилируйте крышку горшка, чтобы капли воды не стекали на землю. Семена томатов прорастают от нескольких дней для ранних сортов до 10 дней для других сортов.Когда вы заметите маленькие зеленые ростки, снимите крышки с горшков и сдвиньте семена с тепловых ковриков на яркий свет — либо на яркое окно, либо на солнечные лучи, либо на свет.

Чтобы получить здоровые саженцы томатов, поддерживайте постоянную влажность почвы — не поливайте слишком много воды, но и не позволяйте ей высыхать. Поворачивайте горшки возле окон, чтобы саженцы не растягивались и не попадали на свет. Прорежьте множественные сеянцы, удалив более слабые — ножницами подрежьте стебли. Пересаживайте саженцы, если кажется, что они переросли свои контейнеры, прежде чем они будут готовы к выходу в сад.

Выращивание помидоров из семян может быть экономичным предприятием, уменьшающим ваши счета в садовом центре. Но одна из основных причин попробовать выращивать помидоры из семян — получить доступ к необычным сортам томатов, включая такие реликвии, как бычье сердце (см. Выше). Существует больше видов томатов, чем вы обычно можете найти в виде рассады. Посев семян позволяет попробовать старомодные и необычные сорта, а также помогает сохранить генетическое разнообразие.

Как сохранить семена томатов | Сады

Хотя сохранить семена помидоров несложно, очень важно начать с правильного сорта помидоров.Большинство обычных томатов, которые вы покупаете в супермаркете, не подходят для экономии семян, потому что они гибриды F1. Если вы сохраните семена от гибрида F1, выращиваемые вами растения будут отличаться от исходного растения и поэтому не будут интересны большинству людей. Вместо этого вам следует искать семейную реликвию или открытый опыляемый сорт, чтобы сохранить семена, из которых получится растение, идентичное оригиналу.

Одно из лучших мест, где можно приобрести сорта томатов, подходящие для сохранения семян, — это предложения другого садовода, который выращивает помидоры и сохраняет свои семена.Этих людей часто можно найти на форумах интернет-трейдинга, таких как Bloggers Seed Network.

В качестве альтернативы вы можете приобрести семена в семеноводческой компании, специализирующейся на этом типе растений, например, в Real Seed Catalog. Обязательно найдите публичное заявление, в котором четко указано, что именно этот тип растений они продают, аналогично тому, что написано на первой странице веб-сайта Real Seed Catalog, иначе вы можете получить неправильный вид семян.

Хотя вы можете просто вычерпать семена и разложить их на листе бумаги для просушки, их ферментация проста и означает, что вы получите более чистые семена, которые удобнее хранить и продавать другим.Всегда обязательно используйте томаты, которые как можно больше созрели на растении.

Для начала поставьте помидор вертикально и разрежьте его пополам горизонтально через середину.

Затем выкопайте семена в небольшой стеклянный или керамический контейнер. В данном случае я использую старую банку для еды. Если вы считаете, что необходимо держать семена покрытыми и влажными, вы также можете добавить пару столовых ложек воды.

Накройте емкость полиэтиленовой пленкой, затем проделайте в ней несколько отверстий для воздуха с помощью ножа или вилки.Дайте ему постоять около пяти дней в теплом месте, вдали от прямых солнечных лучей, после чего вы, вероятно, увидите, что на нем образовался слой плесени.

Плесень на семенах томатов

Эта плесень может варьироваться от тонкого, почти невидимого слоя до толстого зеленого слоя. У него может быть ужасный запах, но это нормально и не о чем беспокоиться. Снимите пластиковую пленку и ложкой удалите как можно больше слоя плесени и выбросьте его.

Ополаскивание семян томатов

Поместите емкость под струю воды.Вы увидите, что семена имеют тенденцию опускаться на дно, и вы можете дать воде стечь сверху или аккуратно слить ее, если необходимо, пока семена не будут тщательно промыты. Возможно, вам придется использовать пальцы, чтобы ослабить несколько застрявших деталей. Затем слейте как можно больше воды.

Влажные семена томатов

Положите семена на кофейный фильтр, оставив воду для просушки. Не используйте кухонный рулет, иначе семена прилипнут.

Сухие семена томатов

Обязательно защищайте семена от попадания прямых солнечных лучей.После полного высыхания соскребите или сотрите семена с кофейного фильтра, при необходимости, ногтем. Хранить в бумажных или пластиковых конвертах.

Сила ферментации и сохранения семян томатов — Garden Betty

В этом блоге я довольно много говорил о ферментации, от ферментации капусты до ферментации корма для кур.

Но заквашивать семена помидоров?

Да, это вещь, и я покажу вам лучший способ сохранить семена томатов и повысить их всхожесть, добавив этот простой шаг в вашу программу сохранения семян.

Во-первых, что такое брожение?

Короче говоря, ферментация — это процесс, в котором полезные бактерии разрушают структуру вашей пищи, чтобы они стали более биодоступными.

Почему это важно? Потому что даже если у вас самая здоровая диета в мире, вы не «то, что вы едите», вы — то, что вы перевариваете и усваиваете. Более биодоступная пища означает, что вы получаете из нее больше витаминов, минералов и фитонутриентов.

Когда дело доходит до ферментации корма для кур, например, лакто-ферментация снижает количество антипитательных веществ, содержащихся во внешних слоях зерна, семян и бобовых, что делает пищу более удобоваримой для цыплят.

Антипитательные вещества — это природные соединения, содержащиеся в большинстве видов цельных продуктов (включая орехи, овощи и фрукты) и различных частях растений (включая корни, листья и семена), которые защищают их от хищников.

Поскольку они не могут убежать или спрятаться от опасности, растения имеют гораздо более изощренную защиту, которая может убить или ослабить их врагов.

Одна из этих стратегий — производство антипитательных веществ для защиты от бактерий, грибов, насекомых, животных и даже людей. Антинутриенты блокируют питание растения таким образом, чтобы наша пищеварительная система не могла разрушиться, по сути «лишая нас» определенных питательных веществ.

Семена, в частности, содержат антипитательные вещества, чтобы их нельзя было съесть, прежде чем они смогут прорасти и дать новое поколение растений.

Это означает, что каждое семя, которое вы сохраняете от своих растений, имеет встроенный механизм выживания, который помогает сохранить его жизнеспособность до тех пор, пока не будут созданы надлежащие условия для выращивания.

Подробнее: Как замачивать семена и ускорить прорастание

Это особенно верно для «влажных» семян томатов (а также огурцов, дынь и кабачков), которые покрыты дополнительным защитным слоем на семенной оболочке, препятствующим прорастанию.

Стоит прочитать: От семени к рассаду: урок анатомии

Чтобы ускорить процесс выращивания в саду, семена томатов извлекают выгоду из простого процесса лакто-ферментации перед хранением (и, в конечном итоге, посевом).

Как ферментация помогает семенам томатов?

Во внешнем мире семена томатов естественным образом ферментируются, когда перезрелые помидоры падают с лоз и гниют в земле. Семена сидят в почве, где активно действуют бактерии, ожидая несколько дней, недель или даже целый год только подходящих условий окружающей среды, прежде чем они прорастут.

Вот почему иногда кажется, что помидоры лучше прорастают, когда мы не имеем к ним никакого отношения! Они с радостью работают волонтерами по всему двору, перемещаясь из непереваренного компоста или случайного птичьего помета.

Мы можем имитировать этот естественный процесс, ферментируя семена самостоятельно, когда собираем их с плодов.

Лактоферментация удаляет вещество, препятствующее прорастанию, на семенной оболочке — липком гелевом мешочке, окружающем каждое семя. Ферментация также убивает некоторые болезни, передаваемые с семенами (так как хорошие бактерии побеждают плохие), что способствует укреплению здоровья сеянцев и жизнеспособности зрелых растений.

Во время ферментации плохие семена обычно всплывают на поверхность воды, а хорошие, жизнеспособные семена опускаются на дно.

Также было сказано, что правильно ферментированные, промытые, сушеные и хранящиеся семена томатов могут храниться до 10 лет! Поговорите о том, чтобы передать своим детям настоящую реликвию.

Связанный: Истории за семенами семейной реликвии

Вам нужно ферментировать семена томатов, чтобы они стали жизнеспособными?

Если вам интересно, нет, вам не нужен для ферментации семян томатов.

Неферментированные семена у меня хорошо проросли… и они тоже нет. Часто все зависит от удачи, времени и генетики.

Вы можете сохранить семена томатов так же, как и другие влажные семена, промыв и высушив их, полностью исключив ферментацию.

Но … Если вы можете увеличить свои шансы на прорастание, сделать это гораздо раньше в менее чем идеальных условиях и улучшить здоровье ваших будущих растений, ферментация будет слишком простой, чтобы не попробовать.

Как сбраживать и сохранять семена томатов

Чтобы начать ферментацию, выдавите или вычерпайте семена (с сопровождающим их липким веществом) полностью спелых помидоров в чистую небольшую банку. Семена разделять не нужно, но постарайтесь удалить как можно больше мякоти.

Полностью залейте семена дехлорированной (или фильтрованной) водой не менее чем на дюйм и слегка накройте банку крышкой, пока все это заваривается.

Не закрывайте банку плотно, так как вы хотите оставить некоторый поток воздуха для выхода газов брожения.

В течение дня или двух (более или менее, в зависимости от температуры окружающей среды в помещении; более высокие температуры ускоряют процесс брожения) на поверхности воды начинает образовываться пенистая белая пленка. Пахнет кислинкой, как йогурт.

Мутно-белая пленка не плесень; это безвредные дрожжи кахма, обычный индикатор действия лакто-ферментации.

Хотя это не похоже на то, что происходит что-то значимое, это также признак ваших потенциальных новых саженцев и сальсы в следующем году.

Как только белая пленка покроет всю поверхность (примерно через день), пора смыть всю эту пену.

Быстро слейте верхний слой воды (с пенистой массой и плохими семенами), так что все, что останется, это ваши хорошие семена, опущенные на дно.

Промойте семена, как обычно, под слабой проточной водой через сито с мелкими ячейками. Вы можете сильно, но осторожно потереть семена о сетку, чтобы удалить липкие остатки.

Разложите семена на бумажном полотенце и похлопайте, чтобы они впитали большую часть влаги, затем перенесите на непористую поверхность (например, небольшую тарелку), чтобы полностью высохнуть.

Через несколько дней храните семена в маркированном и датированном конверте в прохладном, темном и сухом месте. Теперь ваши семена готовы к посеву!

Хотите сохранить больше семян овощей и трав в саду? Ознакомьтесь с моим руководством для начинающих по сохранению и хранению семян.

Время подготовки 5 минут

Активное время 3 дня

Дополнительное время 3 дня

Общее время 6 дней 5 минут

Сложность Легкий

Инструменты

  • Маленькая банка
  • Сетчатый фильтр с мелкими ячейками
  • Бумажное полотенце
  • Тарелка маленькая
  • Маленький конверт

Инструкции

  1. Выдавите или извлеките семена (вместе с липким веществом) полностью спелых помидоров в чистую небольшую банку.Семена разделять не нужно, но постарайтесь удалить как можно больше мякоти.
  2. Полностью залейте семена дехлорированной (или фильтрованной) водой не менее чем на дюйм и плотно закройте банку крышкой. Не закрывайте банку плотно, так как вы хотите оставить некоторый поток воздуха для выхода газов брожения.
  3. В течение дня или двух (более или менее, в зависимости от температуры окружающей среды в помещении; более высокие температуры ускоряют процесс брожения) на поверхности воды начнет образовываться пенистая белая пленка.Пахнет кислинкой, как йогурт.
  4. Как только белая пленка покроет всю поверхность (примерно через день), пора смыть всю эту пену.
  5. Быстро слейте верхний слой воды (с пенистой массой и плохими семенами), чтобы все, что осталось, это ваши хорошие семена, погруженные на дно.
  6. Вымойте семена, как обычно, под проточной водой через мелкоячеистое сито. Вы можете сильно, но осторожно потереть семена о сетку, чтобы удалить липкие остатки.
  7. Разложите семена на бумажном полотенце и похлопайте их, чтобы впитать большую часть влаги, затем перенесите на непористую поверхность (например, небольшую тарелку), чтобы полностью высохнуть.
  8. Через несколько дней храните семена в маркированном и датированном конверте в прохладном, темном и сухом месте.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Это сообщение обновлено на основе статьи, изначально появившейся 11 сентября 2013 г.

Выращивание томатов от начала до конца

Сохранение семян томатов с помощью ферментации

Дэйв Уайтингер (Дэйв) 1 сентября 2009 г.

Сохранить семена ваших семейных помидоров легко, если вы узнаете все о процессе ферментации.

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 10 марта 2007 г.)

Мне нравится идея самодостаточности в саду, и разновидности семейных реликвий / открытого опыления очень хорошо вписываются в это мышление.Одно из многих преимуществ семейных реликвий заключается в том, что вы можете сохранить семена каждой выращиваемой вами культуры и использовать их в следующем сезоне. В отличие от гибридов, которые заставляют вас покупать новые семена каждый год, семейные реликвии всегда будут давать одни и те же плоды год за годом, что дает вам истинную самоокупаемость в этой области.

Спасение семян томатов, однако, далеко не интуитивно понятно, и многие методы использовались с разной степенью успеха. Посмотрите, как я навсегда развенчал тайну сохранения семян томатов, открывая тайну брожения!

Итак, вы собрали гроздь помидоров и готовы спасти семена.Помимо помидоров вам понадобятся чистый нож и банка или чашка, а также маркер типа «шарпи».

Снимите стебель с каждого плода и переверните его дном вверх. Затем возьмите нож и сделайте небольшой надрез на дне помидора.

Теперь выжмите внутренности помидора в чистую емкость. Для этого я использую одноразовые пластиковые стаканчики на 16 унций. Выдавливая внутренности, вы хотите, чтобы все семена и мякоть попали в чашку. После удаления семян используйте то, что осталось от помидора, для еды в свежем виде или для приготовления сальсы (есть ли другое применение для помидоров?)

Убедитесь, что на контейнере указан тип выращенного помидора, а также дата, когда вы собрали эти помидоры.Процесс брожения немного затянут, и, хотя вы ДУМАЕТЕ, что помните, какое разнообразие находится в этой чашке, вы не можете полагаться на свою память (поверьте мне, в этой чашке). Так что возьмите маркер и отметьте чашку.

В зависимости от сочности обрабатываемого помидора вам может потребоваться добавить немного воды, чтобы вся смесь приобрела приятную супообразную консистенцию. Если вы добавите немного больше воды, чем нужно, процесс не повредит. В случае с помидорами Tiny Tiger, использованными на этой иллюстрации, мне не нужно было добавлять воду.

Через пару дней вы должны заметить красивую белую пену на поверхности смеси. Это захватывающее зрелище означает, что брожение идет полным ходом, и теперь вы можете мечтать о сальсе в следующем году.

После того, как пена образовалась, я люблю хорошо перемешивать ее один или два раза в день. Похоже, это способствует небольшому отделению семян от мякоти.

Когда процесс брожения длится несколько дней, дайте ему последний раз перемешать, а затем заполните емкость водой до конца, до краев.Затем осторожно перемешайте и подождите около 10 секунд, пока жизнеспособные семена не осядут на дно. Затем вылейте верхнюю половину жидкости, соблюдая осторожность, чтобы не высыпать хорошие семена, которые опали на дно. Плавающие семена наверху — плохие семена, и их следует выбросить вместе с водой из ванны.

Затем снова залейте до верха, перемешайте, подождите, вылейте половину. Повторить. Повторите снова. Повторите снова. Да, повторить еще раз. Вы заметите, что каждый раз, когда вы наполняете и сливаете, ваша вода становится все прозрачнее, а мякоть в конечном итоге уходит.Повторите этот процесс столько раз, сколько необходимо, пока вода не станет кристально чистой, и все, что у вас останется, это чистая вода и миллионы семян на дне чашки.

В этот момент осторожно слейте почти всю воду, затем высыпьте семена в какой-нибудь широкий контейнер. Я использую обеденные тарелки из пенополистирола.

Удалите излишки воды с тарелки бумажным полотенцем, а затем разложите семена тонким слоем. Дайте высохнуть в затененном месте, вдали от прямых солнечных лучей (я поставил на холодильник).Когда они полностью высохнут, у вас будет большой пирог из семян помидоров. Разотрите торт между пальцами, чтобы отделить семена друг от друга, упакуйте их в помеченные конверты, а затем отправляйтесь прямо на форум DG Tomatoes и обменяйте свои семена на еще больше сортов семейной реликвии!

Краткое примечание: когда я сохраняю семена томатов, я стараюсь получить одинаковое количество фруктов со ВСЕХ растений этого сорта, которые я выращивал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.