HomeЗимаНадо ли шалфей обрезать на зиму – посадка и уход в открытом грунте, уход осенью и подготовка к зиме. Шалфей выращиваем на даче

Надо ли шалфей обрезать на зиму – посадка и уход в открытом грунте, уход осенью и подготовка к зиме. Шалфей выращиваем на даче

Содержание

Как подготовить шалфей к зиме %

Неприхотливое и красивое растение пока не так уж часто встречается на дачных участках. А зря! Шалфей – ещё одно его название сальвия – имеет привлекательный вид, является прекрасным медоносом, а его лечебные качества известны с незапамятных времён.

Отвары его применяются в стоматологии, используются для полоскания рта при зубной боли и воспалении дёсен. Спринцевания назначают при гинекологических заболеваниях. Ароматические масла применяют для лечения простуды. Шалфей входит в состав многих лекарств и кулинарных приправ.

Итак, шалфей – посадка и уход в открытом грунте.

Шалфей: особенности выращивания

При этом вырастить шалфей не составляет труда. Сделать это можно даже в комнатных условиях. Но всё же более подходящий для растения вариант – это открытый грунт. В тёплых странах шалфей выращивают как многолетнее растение. В России, зачастую, его разводят как однолетник, так как из-за холодных зим, да ещё с малым количеством снега, шалфей может вымерзнуть. Но при внимательном уходе этого не произойдёт.

В России можно выращивать шалфей мускатный, лекарственный, луговой, дубравный.

Посадка в открытый грунт

Многие садоводы выращивают шалфей из семян рассадным способом, или же приобретают рассаду на рынке. Но неприхотливое растение можно сажать непосредственно в грунт. Поговорим об этом подробнее.

Как и когда сажать?

Чтобы вырастить рассаду из семян, к посадке приступают в первой декаде марта. При соблюдении всех правил, всходы появятся через 14-20 дней. В теплицу рассаду можно пересаживать в мае, в открытый грунт – в начале июня.

Непосредственно в грунт семена можно сажать или осенью – в октябре, или весной (предпочтительнее), в течение мая.

Подготовка почвы и места

Шалфей не требует особенно плодородной земли и растёт практически на всех видах почв. Лучше всего отзывается на посадку в суглинок, особенно, если в него предварительно были внесены известь и гумус.

Перед посадкой требуется «облегчить» лишь глинистую почву. Иначе в таком тяжёлом грунте в дождливое лето корни у шалфея загниют, а зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, землю загодя перекапывают, внося в неё перегной, и лишь затем приступают к посадке растений.

Хорошо, если дачник может выделить место для своей «плантации» шалфея на южной стороне участка, в достаточно освещённом месте. А вот рядом с домом сажать не стоит. Тающие весной сосульки и дождь, стекающий летом с крыши, создадут избыток влаги в почве, что негативно скажется на состоянии корней.

В центральных и северных регионах России шалфей нуждается в том, чтобы на зимний период его укрывали, зачастую приходится досыпать сверху снег. Так что те места на участке, которые зимой расчищаются от снега, также не подходят для высадки растения.

А вот зоны рядом с садовыми дорожками очень удобны. Если шалфей будет расти тут, вы в полной мере сможете наслаждаться его ароматом. Учтите, что при хорошем уходе, кусты могут подняться до метра в высоту, а в диаметре достигают полуметра.

Посадка семенами или рассадой

Легче всего вырастить шалфей, посадив в марте семена на рассаду. Перед этим их замачивают в воде – тёплой или комнатной температуры – на 24 часа. После этого для обеззараживания несколько минут держат в слабом растворе марганцовки.

Для посадки подойдёт любой из готовых грунтов для цветов, которые продаются в магазине «Природа». Семена высаживают на глубину около 2 мм. Для того чтобы всходы появились раньше и были равномерными, ящик желательно закрыть плёнкой. Периодически её следует приподнимать на 10-15 минут, чтобы на почве не появилась плесень.

Ростки можно заметить примерно через 2 недели. После этого ящик ставят на хорошо освещённое место, плёнку можно убрать. Когда размер молодых растений достигнет нескольких сантиметров – их пересаживают в отдельные стаканчики. Лучше всего использовать торфяные или бумажные – в этом случае при высадке рассады в открытый грунт вы не повредите корни растений.

Начиная с мая, рассада должна пройти закаливание. Для этого температуру в посещении постепенно понижают, или переносят горшочки в дневное время на балкон. В открытый грунт шалфей можно высаживать уже в первой декаде июня. Расстояние между молодыми растениями должно быть не меньше 25 см.

Семенами в грунт шалфей можно сажать и весной, и осенью. Осенью это лучше делать в октябре, а в южных регионах – и в ноябре. Предварительно участок нужно перекопать, внести перегной, торф, песок.

Семена присыпают песком, сверху можно добавить слой перегноя. Затем грядку обильно поливают. Однако при осенней посадке благополучно всходит не более половины семян.

Для весенней посадки землю также готовят ещё в сентябре – перекапывая, убирая сорняки и корни растений, внося удобрения. Семена сажают в мае, всходы в холодные ночи нуждаются в укрытии.

При правильной ранней посадке на рассаду – шалфей может зацвести уже в первый год.

Подзимние посевы в ноябре

Весной нас ждет очень горячая пора. Но мы можем себя слегка разгрузить, посеяв часть растений под зиму. Я думаю, что многие огородники и садоводы использовали этот приём неоднократно. У этого срока посева есть как плюсы, так и минусы. Вот и попробуем разобраться «что такое хорошо и что такое плохо».

Начнём с того, что для некоторых растений это

возможность просто получить всходы – для тех, чьи семена находятся в состоянии глубокого физиологического покоя и без холодного воздействия в течение нескольких месяцев просто не прорастут. К таким привередам относятся горечавка жёлтая, барбарис, боярышники и некоторые другие древесно-кустарниковые растения. Если вы любитель самостоятельно выращивать саженцы плодовых деревьев, то можно посеять яблоню, грушу для получения семенных подвоев.

Некоторые растения, например все аралиевые (элеутерококк, аралии, заманиху, женьшень), а также черемшу и адонис нужно было заранее подготовить к холодному погружению в течение 2-3 месяцев путем тёплой стратификации при комнатной температуре. Конечно, можно 5-6 месяцев выдерживать их в холодильнике и высевать весной, но там семена зачастую плесневеют, за ними нужен постоянный надзор и, в случае необходимости, обработка от плесени, безвреднее всего раствором марганцовки.

Для некоторых растений это возможность получить более ранние всходы

. Подготовив предварительно грядки и нарезав бороздки, в начале ноября, когда замерзнет почва, можно посеять укроп, петрушку, пастернак, любисток, кориандр, фиалку трёхцветную, девясил.

Недостатки подзимнего посева

Но теперь о минусах этого срока посева. Погодные условия зимой и весной бывают разные, и иногда обильно выпавший снег начинает столь активно таять, что даже при небольшом уклоне может просто смыть семена. Вторая опасность — мыши и птицы, которым тоже хочется кушать и при долгом отсутствии снега или периодическом его таянии с оголением почвы семена оказываются в зоне их досягаемости. Конечно, это грозит не всем семенам, но, например, левзея и репешок могут пострадать. И третья опасность — можно просто потерять всходы – к весне часто забывается точное место посева и рядков.

На этот случай есть небольшая хитрость. Если семян мало и всходы появляются недружно, то посеять лучше в горшочки с этикетками и прикопать их вровень с почвой на участке. Такой приём я использовала для родиолы розовой, черемши и пиона уклоняющегося.

Лук победный (Черемша)

А вот замачивать семена во всевозможных регуляторах роста нужно очень избирательно. У многих видов это может привести к их преждевременному «пробуждению» и гибели от мороза.

Присыпать посеянные семена нужно торфом, чтобы не потерять бороздки, а семенам создать дополнительное укрытие.

Готовимся к зимовке

Вы, конечно, не забыли укрыть розы на участке. А между тем и лекарственные растения нуждаются в вашей заботе и зимней «шубке». Многие лекарственные растения, которые выращивают любители на своих участках, происходят из районов с далеко не похожими погодными условиями.

Например, лаванда, шалфей лекарственный и мускатный, мелисса, рута душистая, скумпия и иссоп происходят из Средиземноморья, диоскорея кавказская, марена и девясил в диком виде встречаются на Кавказе, аралиевые (элеутерококк, заманиха, женьшень) диоскорея ниппонская и маклея — родом с Дальнего Востока. Зимы в тех районах ой как сильно отличаются от наших. Чем бы помочь растениям перенести критический период? Даже сибирские виды, которые переносят зиму без проблем, иногда все равно преподносят сюрпризы, особенно когда долгие оттепели чередуются с резким похолоданием.

Например, рута, фитолакка, лаванда, бриония и некоторые другие в диком виде в средней полосе не встречаются. Лучше укрыть от мороза торфом такие растения, как солодки голая и уральская, упомянутые выше брионию, фитолакку американскую и руту, марену красильную, фенхель, диоскорею кавказскую. Даже такое не южное растение, как Хмель, тоже с благодарностью отзовется на одеяло из торфа или компоста. Укрывать или не укрывать лаванду и шалфей — вопрос спорный. Иногда торф увеличивает вероятность выпревания и не укрытые растения зимуют гораздо лучше укрытых. Очень хорошо отзываются на 3-5 сантиметровый слой торфа такие растения, как монарда и мелисса. Но не переусердствуйте. При слишком большом укрытии вероятность выпревания резко возрастает.

Можно немного подгрести почвы к розеткам многолетних наперстянок (реснитчатой, крупноцветковой), их розетки с возрастом приподнимаются и это не способствует хорошей перезимовке.

Дальневосточные экзоты типа аралии, заманихи и элеутерококка не нуждаются в укрытии, но ни в коем случае не перекапывайте вокруг них почву, даже сорняки просто выдерните, не усердствуя тяпкой. Корневая система у них поверхностная и тревожить ее, тем более перед серьезным испытанием холодом, не стоит. Можно набросать вокруг слой сухих листьев. Секуринега обычно подмерзает по уровню снежного покрова, но пугаться этого не стоит, весной она отрастет из спящих почек.

А в целом дальневосточные растения больше страдают даже не зимой, а от поздне-весенних заморозков, которые повреждают не только цветки, но и распустившиеся листья и начавшие отрастать побеги. Это очень ослабляет растения, как говорится, не до жиру — быть бы живу. А вот подсыпать несколько ведер торфа не мешало бы.

Укройте лапником шлемник, шалфей мускатный и цикорий. Мыши очень любят на досуге пожевать их корешки.

На марену торф можно сыпать по принципу чем больше, тем лучше — сантиметров 10-12 . Она не только лучше перезимовывает, но и урожай корней на следующий год получается гораздо лучше.

Учтите еще один момент: если на юге лаванда может расти и 20 и 30 лет, мелисса и шалфей 5 и более, то в Нечерноземье эти растения по мере старения зимуют все хуже и хуже, корни постепенно оказываются все ближе и ближе к поверхности, поэтому лучше не забывать вовремя обновлять свою маленькую плантацию и всегда держать аварийный запас семян.

Скумпия кожевенная пурпурнолистная

Некоторые растения, например, гамамелис виргинский лучше пригнуть к земле и пришпилить рогаткой (как иногда укрывают розы). А вот скумпию, несмотря на ее очень даже южное происхождение, я не укрываю, она обычно зимует и так. Хотя голландские краснолистные формы часто капризничают.

Кроме того, пока не замерзла земля, прокопайте канавки для отвода лишней влаги во время оттепелей и весной. Если во время оттепели над растением скапливается слой воды, а потом замерзает, то этого могут не выдержать даже закаленные растения Сибири и неприхотливые обитатели нашего климата.

Вот такие нехитрые тонкости помогут сохранить ваших питомцев.

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

Можно сразу сказать, что каких-то особых тонкостей в процессе выращивания растения нет. Сальвия очень неприхотлива и от вас потребует минимум внимания. Несмотря на то, что уход достаточно простой следует усвоить основное правило – своевременно высеять семена. Дело в том, что время, разделяющее посев семян и цветение может доходить до трех месяцев. Поэтому следует заниматься посевом уже в конце зимы.

Выращивание рассады

Прежде всего, готовим грунт, он будет состоять из керамзита и легкой почвенной смеси, которую можно купить в любом специализированном магазине. Грунт укладываем в емкость, оставляя расстояние в пару сантиметров до бортиков. Сильно увлажняем емкость с почвой и прикрываем ее стеклом на полдня. После этого можно смело приступать к посеву семян. Они очень мелкие, и чтобы избежать сложностей, следует смешать их с песком. После завершения посева, тщательно увлажняем почву с помощью пульверизатора. Теперь слега присыпаем семена измельченной землей. Слой должен быть очень тонким, в несколько миллиметров. Опрыскиваем поверхностный слой почвы из пульверизатора и снова прикрываем стеклом.

Уход за сальвией на этом этапе, заключается в поддержании необходимого температурного режима. Емкость с семенами следует держать при температуре 22-26 °C. Не забываем периодически проветривать грунт и немного увлажнять. Пророщенные семена остро нуждаются в свете и следует позаботится о перемещении ящика в это время в хорошо освещенное место.

Уход перед пересадкой

Пикировать в стаканчики можно после появления двух листиков. После пересадки юное растение необходимо обильно полить. Окружающая температура должна быть немного ниже, на уровне 16 °C. Следует совсем немного добавить азотных удобрений в почву. Чтобы куст вырос достаточно пышным, надо прищипывать сальвию при появлении трех пар листочков. В открытом грунте растение может находиться после череды весенних заморозков. Тогда ее обычно и высаживают.

В открытом грунте

Высаживание необходимо производить на расстоянии 30 см. от других растений. Оптимальное место для произрастания сальвии должно быть хорошо освещено и прикрыто от ветра. К почве особых требований нет, но желательно, проложить слой дренажа. Растение любит известь в почве, но не переносит избыток органики. После высадки, следует лишь заботиться о своевременной борьбе с сорняками и тщательно разрыхлять почву, не допуская сильного уплотнения. Необходимо периодически просматривать куст и удалять привядшие цветочки. Режим полива, как таковой, отсутствует. Позаботиться об увлажнении почвы следует лишь тогда, когда длительный период не было дождей и почва успела хорошо подсохнуть.

На удобрения затраты будут минимальны. Понадобится лишь немного минеральных удобрений в самом начале вегетационного периода.

Обрезка замечательно влияет на появление новых побегов. Это крайне благоприятно для красивого внешнего вида сальвии. Куст становится более пышным и ярким.

Готовим к зиме

Больше всего внимания потребуется уделить растению в середине осени. Кусты следует тщательно обрезать и позаботиться о зимней шубе. Для этого понадобиться два слоя теплой одежды. Вначале укладываем садовый компост, после него укрываем растение сухой листвой. Но это не будет 100% гарантией того, что сальвию удастся сохранить к весне. В качестве подстраховки, можно применить более надежный и проверенный метод. Выкопайте какую-то часть корневищ и поместите их в период холодов в погреб. Это неплохой вариант зимовки для сальвии.

Шалфей обрезать ли на зиму — Все про дачу

шалфей

Шалфей – цветковое растение из семейства яснотковых. Родиной ароматного полукустарника считается юго-восток Европы, а также Италия. В диком виде растение встречается на территориях стран с засушливым климатом. Шалфей не переносит повышенную влажность и длительные морозы. В кулинарии зелень этого растения используется в качестве ароматной специи. Также шалфей можно встретить в рецептах домашних заготовок на зиму впрок.

Полезные свойства этого лекарственного растения известны еще с древности. В свое время Гиппократ рекомендовал применять листья шалфея для восполнения сил и омоложения. В состав продукта входят кислоты природного происхождения, эфирные масла и дубильные вещества. В народной медицине используются корни, листья, стебли и семена растения. Противовоспалительные и антибактериальные свойства шалфея применяются при различных простудных заболеваниях. Также продукт используется для улучшения пищеварения, так как содержащиеся в растение вещества способствуют повышению секреции желудочного сока. Измельченный шалфей используют для лечения наружных заболеваний кожи.

Стоит помнить, что любое растение нельзя использовать в лекарственных целях без предварительной консультации с врачом. Строго противопоказан к употреблению шалфей при беременности. С осторожностью следует использовать пряность, если существуют проблемы с гормональным фоном. Также зелень способна вызывать повышение артериального давления.

Сегодня специю можно встретить в фасованном виде в магазине. Для приготовления блюд такая пряность подходит только в том случае, если она была правильно приготовлена. Отдавать предпочтение стоит проверенным производителям. Упаковка со специей должна быть закрыта герметично и иметь прозрачные вставки, благодаря которым можно оценить внешний вид сушеной пряности. Также следует уточнить состав продукта и убедиться, что в нем нет синтетических и химических добавок. Хранить такой продукт обязательно необходимо в герметично закрытой таре, иначе специя утратит ароматические свойства. При желании шалфей можно заготовить самостоятельно в домашних условиях. Рецепт довольно прост: достаточно засушить листья шалфея под навесами, а затем измельчить и закрыть в банке. Сбор зелени начинается в период цветения растения, который приходится на конец лета – начало осени.

Данная приправа прекрасно подходит для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов. Сушеный шалфей обладает пряным вкусом и исключительным ароматом. Однако следует помнить, что запах растения очень насыщенный, поэтому при переизбытке может перебить другие ароматы. Шалфей прекрасно сочетается с другими специями, например, розмарином, тимьяном и душицей. Измельченную приправу часто добавляют в процессе приготовления пива. Из пряности можно заварить ароматный и тонизирующий чай. В заготовках на зиму впрок продукт также используется. Добавляют шалфей как в соленую, так и в сладкую консервацию. Необычным получается фруктовый или ягодный джем, если добавить к нему щепотку специи.

Подробнее обо всех способах заготовки шалфея впрок, а также использования специи для приготовления овощной, мясной, рыбной, грибной и фруктовой консервации можно узнать, если изучить представленные ниже рецепты с пошаговыми фото.  



Source: www.nazimu.info

Читайте также

посадка и уход в открытом грунте, уход осенью и подготовка к зиме. Шалфей выращиваем на даче

Шалфей относят к одним из наиболее ароматных трав, благодаря чему он и нашел свое применение в кулинарии. Это растение является многолетником и принадлежит к семейству яснотковых. Отличительными характеристиками культуры являются горьковатый привкус и насыщенный терпковатый запах. В сезон цветения шалфей выпускает довольно привлекательные мелкие соцветия ярко-синего, фиолетового, голубого, розового, красного или белого оттенков. Второе название культуры — «сальвия», что переводится с латыни как «здоровый». Растение известно многим своими лечебными свойствами, благодаря которым в медицине оно стоит в одном ряду с ромашкой и календулой.

Среди множества сортов шалфея можно выделить теплолюбивые и холодостойкие виды. Первые выращиваются в садах только как однолетники. Описание некоторых популярных сортов мы рассмотрим далее.

К холодостойким разновидностям сальвии можно отнести такие сорта:

  1. Наиболее распространенным видом культуры является шалфей лекарственный, который применялся в медицинских и кулинарных целях еще во времена Римской Империи. Подобное растение любит хорошо освещенные участки и качественно дренированную почву. Лекарственный шалфей размножают преимущественно семенами, которые сажают в грунт сразу после окончания морозов. Культура неприхотлива в уходе, а в период цветения с нее можно собирать стебли, которые впоследствии будут использоваться в лечебных или кулинарных целях.
  2. Сальвия лесная – еще одна холодостойкая разновидность шалфея, отличающаяся красивыми голубыми и фиолетовыми цветами. Этот вид стал основой к созданию интересных гибридов, соцветия которых окрашены в розовые и даже в белые оттенки.
  3. Сальвия дубравная – морозоустойчивая культура, отличающаяся неприхотливостью в уходе. Цветки ее окрашены преимущественно в фиолетовые или сиреневые оттенки.
  4. Шалфей луговой зацветает в первые летние месяцы, покрываясь бутончиками белого, розового или сиреневого оттенков.
  5. Шалфей мутовчатый обладает высокой декоративностью и хорошей переносимостью холодов. Соцветия его окрашены в насыщенно-лиловый, период бутонизации начинается в июле, а заканчивается в середине осени.
  6. Сальвия трансильванская была культивирована в России. Хорошо чувствует себя на затененных участках, с июня до сентября цветет нежно-сиреневыми бутонами.
  7. Шалфей голубой – еще один из холодостойких видов. В период цветения выпускает небольшие светло-голубые лепестки.
  8. Сальвия японская, как ясно из названия, происходит родом из Японии. Это позднецветущий сорт, который выпускает первые соцветия в августе, а полностью отцветает к октябрю. Такая культура хорошо растет на влажной почве и с легкостью переносит небольшую тень.
  9. Из Южной Америки пришел к нам шалфей болотный, отличающийся высокими стеблями и крупными резными листьями. Период цветения его длится с середины лета до середины осени. Растение любит хорошую освещенность, соцветия окрашены в светло-синий цвет.

Теплолюбивые сорта шалфея выращиваются в садах как однолетники. Опишем наиболее популярные теплолюбивые виды сальвий:

  1. Шалфей сверкающий довольно распространен в российских садах из-за его высокой декоративности. Период цветения культуры начинается в середине лета и заканчивается поздней осенью. Что касается бутонов, то они обладают широкой цветовой палитрой и могут быть представлены даже оранжевыми и красными оттенками. Шалфей сверкающий хорошо растет на умеренно влажном грунте.
  2. Сальвия красная родом из Южной Америки, любит жаркий климат и высокую влажность. Начинает цвести в конце лета соцветиями, окрашенными в белые, розовые или красные оттенки.
  3. Шалфей узколистный отличается серебристой листвой и мелкими фиолетовыми цветами. Этот сорт относится к раннецветущим, период его бутонизации приходится на май-июнь. Такая разновидность культуры применяется в кулинарных целях.
  4. Ярко-синими цветами украшена сальвия мучнистая, которая радует глаз с лета до начала осени.
  5. Сальвия миртовая пришла к нам из жаркой Мексики. Ее отличительной особенностью является очень приятный аромат, напоминающий запах черной смородины. Причем у этого растения пахнет сама листва, если немного растереть ее в руках. Шалфей этого сорта цветет с лета до заморозков красивыми красными соцветиями.
  6. Сальвия стройная достигает в высоту 1 метра и считается высокорослым видом по сравнению с другими сортами. Цветы на этом растении появляются в августе и имеют красный оттенок. Листва обладает приятным фруктовым ароматом, благодаря которому этот вид применяется в кулинарии.
  7. Родиной сальвии обесцвеченной является Мексика, а отличительная черта культуры – необычный оттенок цветов и их форма. Лепестки бутонов окрашены в темно-синий, практически черный цвет, а сами соцветия наполовину спрятаны в чашечки.
  8. Шалфей мускатный относится к многолетним культурам и в теплом климате действительно таковым и является, но в холодных широтах его предпочтительно выращивать как однолетнее растение. Лепестки сальвии мускатной окрашены в нежно-лиловый, светло-голубой или в розовый. Период бутонизации приходится на весну и лето. Этот сорт отличается насыщенным приятным ароматом, поэтому культуру перерабатывают на эфирное масло и применяют в парфюмерной промышленности.
  9. Еще одним теплолюбивым мексиканским сортом является сальвия раскрытая, цветущая с июля по октябрь насыщенно-синими бутонами. Хорошо размножается семенами и в теплом климате выращивается как многолетник.
  10. Сальвия горная была культивирована не очень давно, примерно в 1980-х годах в Техасе. Отличительной особенностью сорта являются красивые насыщенно-красные цветы и широкий пышный куст. Эта разновидность прекрасно переносит засуху, период цветения длится с июля до октября.

Особенности посадки шалфея

Сальвию можно размножать несколькими способами: семенным посевом, деленками или черенками. Наиболее распространенным методом является семенное размножение, тогда как кусты, выращенные из деленок и черенков, получаются слабыми и быстро гибнут.

Семена на рассаду начинают сеять в первых числах апреля, заделывая зерна в грунт на глубину до 1,5 см. После посадки почву постоянно увлажняют из пульверизатора и следят, чтоб она не пересыхала. Емкость с рассадой держат в теплом непродуваемом месте, где окружающая температура поддерживается на отметке в 20-25 °C. При соблюдении таких условий первые ростки начинают пробиваться на третьей неделе.

После появления всходов их пикируют, дождавшись, когда на стебельках вырастут по 2 настоящих листочка. Молодые побеги прячут от прямых солнечных лучей. Переносят растения на постоянное место в конце мая или в начале лета. До этого времени, если есть такая необходимость, ростки несколько раз пересаживают в более глубокие емкости с землей.

Шалфей лучше размещать на открытых солнечных участках, расположенных на ровной или чуть возвышенной местности. Желательно, чтоб поблизости не было автомагистралей.

При выращивании шалфея важно принимать во внимание состав почвы и ее увлажненность. Такая культура предпочитает умеренно увлажненный и хорошо дренированный грунт, насыщенный питательными веществами и обладающий нейтральной или слабощелочной средой. Подготовка к посадке сальвии заключается в перекапывании почвы, удалении всех сорняков и внесении азотных удобрений. Нелишним будет и добавление небольшого количества перепревшего навоза, компоста и мелкозернистого песка.

Лунки, в которые будет высажен шалфей, необходимо тщательно увлажнить и внести в каждую из них по 1 ч.л. аммофоса или суперфосфата. Саму рассаду лучше переносить на постоянное место роста на 40 день, когда на стеблях появится по 3-5 настоящих листочков. В первые 4 недели сальвию регу

Надо ли обрезать шалфей на зиму — Портал о стройке

Шалфей лекарственный — еще издавна  это пряное растение использовали как приправу к мясным и овощным блюдам.
Растение достаточно солнцелюбиво, очень дивный аромат источают листья шалфея.
Это растение кустистое, с синими цветками и серо-зелеными листьями и конечно это растение в большинстве случаев выращивается из-за ароматических масел, которые находятся в листьях.
Уход и выращивание шалфея лекарственного.

Содержание статьи:

Уход и выращивание шалфея лекарственного.

Цветки растения появляются примерно с с июня по июль месяц, но если растение предназначено для приправ, то надо следить чтобы растение не цвело, надо удалять вовремя бутоны, чтобы получить побольше душистых листьев.
Очень быстро растет это растение и уже за несколько лет, если его выращивать в горшке, высота этого растения будет достигать до шестидесяти сантиметров.
Для того чтобы его использовать в качестве пряности надо выращивать шалфей в течении трех лет, затем растение удаляют  и новое сажают.

Уход.

Достаточно яркого солнышка на улице и растение будет превосходно расти, если же шалфей выращивать в домашних условиях, то горшочек надо ставить на подоконник где будет достаточно света для его роста. Если света будет мало, то листья будут мелкие и немногочисленные. Ежегодно по весне горшечные растения необходимо пересаживать, для этого можно использовать обычную землю для растений.

Полив и подкормка.

Полив для этого растения должен быть обильным, но между поливами надо следить за тем чтобы немного успевала просыхать почва. В зимнее время растение поливать надо будет реже.
Один раз месяц шалфей надо подкармливать комплексными удобрениями во время вегетации.

Размножение. 

В сентябре надо срезать длиной примерно в восемь сантиметров черенок и поместить его в землесмесь, которую надо взять в равных пропорциях: торфа и песка. После укоренения пересадить в горшочек.
Если выращивать шалфей семенами, то их следует посеять  в марте месяце, рассаду в конце весны пропикировать и горшочки переместить на солнечное место.

Болезни.

Листья шалфея может быть поражены клопами-слепняками, которые могут находиться в кучах опавших листьев, поэтому если растение Вы выращиваете в грунте, от всех листьев и остатков растений надо очистить.
Также на листьях растения может появиться плесень, которая образуется при осенней сырой погоде. При появлении плесени все пораженные листья следует удалить.
Как приправу используют листья свежего растения к дичи и мясу кабана. В фарш из мяса добавляют как свежие так и сушенные листья, используются листья шалфея при приготовлении яблочного джема, колбас.

В медицине шалфей используется от жара и простуды, также он обладает бактерецидным и противоспалительным свойством.

    Метки: растения, уход     

Source: greenness.ru

Читайте также

Уход за шалфеем - правила полива и подкормки, обрезка, видео

уход за шалфеемШалфей – это многолетнее растение, известное своими лечебными свойствами. Чтобы у вас всегда была под рукой эта волшебная травка, стоит знать, какой должен быть уход за шалфеем. В природе он растет сам по себе и в целом неплохо себя чувствует. Но со временем куст сильно разрастается, его листья мельчают, а цветение становится скудным. Кроме того, в загущенной кроне начинают развиваться болезнетворные грибки. Своевременный уход поможет избежать этого и долгие годы получать с любимых растений урожай целебных листочков. А правильно подобранное место посадки обеспечит активное развитие и пышное цветение шалфея.

Где сажать шалфей

Лечебный шалфей не переносит даже намека на тень. При нехватке освещения куст начинает вытягиваться, разваливаться и со временем погибает. Выращивать растение необходимо на самой солнечной клумбе. Тогда у вас будет пышная густая куртина. Еще шалфей любит свежий воздух, поэтому глухие садовые уголки уж точно не для него.

На одном месте шалфей может расти 4-5 лет. Более взрослые экземпляры лучше пересадить на новый участок. Это прекрасная возможность разделить огромный разросшийся куст и получить новые растения.

Уход за шалфеем

Недостаточно просто высадить шалфей на солнышке и дальше забыть о нем. Особого внимания требуют молодые растения, но и о старожилах не стоит забывать.

Чтобы лекарственная травка активно наращивала новые побеги и давала хороший урожай, необходимо проводить такие процедуры:

  1. Регулярный полив, особенно молодого шалфея. От недостатка влаги листья грубеют и теряют сочность.
  2. После каждого полива рыхлить почву вокруг кустов, но осторожно, чтобы не повредить корни.
  3. Своевременно убирать сорняки, иначе они заглушат лекарственную грядку, что снизит урожайность.
  4. Каждую весну обрезать куст. Чем старше растение, тем больше оно нуждается в стрижке. Обрезка стимулирует появление новых веточек и молодых крупных листьев. Ведь именно листья срезаются для приготовления лечебных отваров и использования в кулинарии. При этом кардинально, на пенек, резать весь куст не стоит – шалфей не любит этого. После такой стрижки он отходит очень долго и трудно. Достаточно просто убрать 1/3 длины веточек, таким образом, дав толчок для ветвления. А осенью, после сбора урожая, нужно срезать оставшиеся соцветия, чтобы они не отнимали силу перед зимовкой.
  5. Дважды за сезон вносить подкормку: весной — азотные удобрения, а осенью – калийно-фосфорные.

Размножается шалфей семенами, отводками и делением куста. Среди садоводов особо популярен последний способ. Посеяв первый раз семена, в последующие годы пышные кусты просто разделяют.

Как видно, уход за шалфеем особых хлопот не доставит. Наведываясь раз в неделю на лекарственную грядку с лейкой и тяпкой, вы получите годовой запас целебного сырья. А своевременная подкормка, стрижка и пересадка шалфея поможет сохранить его в саду на долгие годы.

Как ухаживать за шалфеем лекарственным — видео

Шалфей как укрыть на зиму — Огород и прочее

Шалфей дубравный, или сальвия, – это травянистый кустарник, который может быть однолетним или многолетним растением. На дачных участках зачастую встречаются многолетние кустарники.

ПоказатьСкрыть

Разные сорта шалфея используют в ландшафтном дизайне, создают удивительные композиции. Также он популярен в народной медицине и кулинарии. Для этих целей заготавливают листья растения – собирают и высушивают в темном помещении.

Знаете ли вы? Существует версия, что название растения сальвия произошло от латинского слова salvare, которое означает «спасать».

Шалфей дубравный выращивают в садах и на дачных участках, посадка и уход за растением совсем не сложны. Необходимо следовать рекомендациям по выращиванию, и тогда не возникнет никаких трудностей.

Содержание статьи:

Шалфей дубравный: описание

Шалфей дубравный – это пряное растение семейства Яснотковые. У него травянистый стебель, узкие ланцетовидные листья. Цветки шалфея собираются в колосовидные соцветия и имеют синий или сиреневый окрас.

Шалфей дубравный описание:

  • высота – 35-90 см;
  • нижние стеблевые листья – 3,5-10 см длиной и 1,5-3 см шириной;
  • соцветия простые, имеют по 1-2 пары боковых ветвей, которые превышают ось соцветия;
  • цветки собираются по 4-6 штук в цветковые ложные мутовки, располагающиеся на стебле на расстоянии 1,5 см;
  • плод шалфея – трехгранно-шаровидные темно-бурые орешки.

Кустарник сильно ветвится, внизу стебель одревесневает, а сверху остается травянистым растением. Поэтому в зимнее время верхняя часть стебля может отмерзать, но весной быстро восстанавливается.

Где лучше всего посадить шалфей дубравный, выбор места для растения

Шалфей дубравный в природе растет в лесах, на склонах холмов. Но его также возможно вырастить как культурное растение. Чтобы знать, как вырастить шалфей в саду, необходимы познания об окружающей среде, в которой он сможет благополучно развиваться. Необходимо правильно подобрать место для растения и почву.

Как выбрать место для шалфея

Чтобы вырастить шалфей, надо знать, как посадить растение и где это можно сделать. Шалфей дубравный любит свет, поэтому место должно быть хорошо освещенным. Также участок должен хорошо прогреваться.

Если правильно подобрать место в саду для шалфея, он хорошо приживется и быстро разрастется на территории в несколько квадратных метров. При высадке растения стоит учитывать, что оно разрастается и ему необходимо оставить место про запас. Обычно это 50-60 см до следующего растения.

Какую почву предпочитает шалфей

Так как шалфей изначально дикорастущее растение, он не имеет особых требований к почве. Единственное – важно, чтобы не было близко грунтовых вод. А так для произрастания растению подходит обычная садовая земля либо почвосмеси для комнатных цветов. При высадке в открытый грунт необходимо предварительно еще осенью перекопать участок и удобрить перегноем, компостом или фосфорно-калийными минеральными удобрениями. Выращивание шалфея из семян лучше производить в почве с нормальной кислотностью – 5,5-6,5 pH.

Важно! На излишне плодородной почве шалфей хорошо развивается, вернее, хорошо развиваются его стебли и листья. А цветение происходит весьма невыразительно – цветки будут мелкими и бутоны будут плохо раскрываться.

Особенности посадки шалфея дубравного

Размножение сальвии можно проводить несколькими способами:

  • воздушными отводками;
  • черенками;
  • делением куста;
  • семенами.

Шалфей дубравный часто размножают через выращивание из семян. Данный способ можно реализовать, сея семена прямо в открытый грунт либо вырастив рассаду в домашних условиях. Так как при посеве в открытый грунт шалфей растет медленно и из-за этого поздно цветет, чаще его предварительно выращивают рассадой.

Как вырастить новое растение – способом деления куста, посеять шалфей прямо в грунт и как посеять шалфей на рассаду – можно выбрать, изучив все методы и найдя самый подходящий для каждого частного случая. Каждый из них имеет свои особенности.

Правила выращивания дубравного шалфея из семян

У шалфея дубравного посадка семенами на рассаду производится в конце зимы либо в марте. Посадку в открытый грунт выполняют осенью или весной.

Зачастую используется именно семенной способ размножения дубравного шалфея. Это связано с некоторыми сложностями выращивания делением куста. Размножение семенным способом возможно для всех видов сальвии.

Рассадный способ

Шалфей дубравный чаще размножается рассадой, его посадка на рассаду производится в феврале-марте месяце. Данный метод – самый используемый, так как при посадке прямо в открытый грунт растение медленно растет и поздно цветет.

Для посадки семян на рассаду понадобится емкость, которую необходимо заполнить питательной, легкой почвой. На почву укладываются семена, слегка присыпают землёй. После этого почву необходимо увлажнить и накрыть пленкой.

Когда распустятся несколько листочков, рассаду пикируют. Так как период, когда сажать шалфей на рассаду, это самое начало весны, рассада становится достаточно крепкой уже до лета. Спустя 2-2,5 месяца после посева семян рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Перед высадкой рассады в открытый грунт её можно закалить – с средины апреля выносить горшочки с сеянцами на непродолжительное время на улицу.

Важно! Сеянцы должны получать достаточное количество влаги. С этой целью можно приобрести субстрат с гидрогранулами для проращивания семян. Это поможет обеспечить равномерное обеспечение влагой каждого сеянца.

Как посадить семена прямо в грунт

Посев прямо в грунт семян сальвии производится под зиму или ранней весной. Высевать семена можно с марта до июня.

Как посадить шалфей дубравный семенами прямо в грунт:

  • почву подготавливают и посыпают прокаленным песком, после чего сверху выкладывают семена;
  • выложенные семена присыпают песком, увлажняют и сверху накрывают полиэтиленом;
  • в период произрастания нужно следить за влажностью субстрата.

Длительность произрастания шалфея дубравного – 17-23 суток при температуре 22-24 °C. После того как появятся и раскроются зародышевые листья, пленку нужно снять.

Размножение дубравного шалфея делением куста

Шалфей дубравный может размножаться делением куста только в южных регионах. Производить эту процедуру можно в конце августа. Куст бережно подкапывают, отделяют часть корня. Отделенную часть можно использовать для посадки нового отдельного кустарника шалфея.

Знаете ли вы? Листья сальвии заваривают и пьют в качестве чая. Такой напиток полезен для профилактики простудных заболеваний, а также полезен во время самой простуды.

Особенности ухода за дубравным шалфеем

Шалфей дубравный требует некоторого ухода. Фактически это умеренный полив и умеренное освещение. Нужно избегать сквозняков и холодных температур. Эти правила распространяются на уход за растением в домашних условиях и в открытом грунте.

Как поливать растение

Любые виды сальвии не переносят застоя влаги в почве, поэтому нельзя перебарщивать с поливами. Молодому растению полезны будут опрыскивания. Можно сказать, растение не нуждается в поливах, только если цветки станут вялыми, это служит сигналом к необходимости полить сальвию.

Особенности подкормки дубравного шалфея

Ежегодно весной шалфей дубравный нуждается в подкормке. Для этого подходят азотные удобрения. Позже можно внести фосфорные и калийные удобрения. В конце сезона полезным будет мульчирование. Садовый компост отлично подходит для этого.

Как правильно обрезать растение

При выращивании сальвии как многолетника требуется производить ее обрезку, чтобы сформировать растение, придать ему нужную форму. Также при этом растение не растет вверх с голыми стеблями, так как обрезка стимулирует массовый прирост побегов, кусты становятся пышнее.

После того как закончится основное цветение, нужно полностью срезать сальвию лесную. В таком случае поздним летом наступит ещё одно цветение. Лекарственный шалфей нужно укорачивать на две трети. В таком случае растение будет компактным.

Болезни и вредители шалфея дубравного

Шалфей дубравный, или сальвия, в открытом грунте может поражаться пятнистостью листьев, паутинным клещом, корневым раком. Поэтому необходимо правильно ухаживать за растением и обрабатывать его соответствующими препаратами.

Среди вредителей, поражающих шалфей дубравный, числятся:

  • шалфейный клещ;
  • шалфейный долгоносик;
  • шалфейный комарик;
  • песчаный медляк;
  • совка озимая.

На огородах хорошей борьбой будет регулярная обработка препаратами, продающимися в специализированных магазинах. На больших площадях требуется соблюдать правила севооборота.

Шалфей дубравный – не только красивый цветок, но и очень полезное растение. Это хороший медонос и эффективное лекарственное растение от ангин, стоматитов, заболеваний печени, желудка и прочих. Вырастить его не сложно, и каждому под силу обзавестись лекарственным растением своими силами.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

95 раз уже
помогла




Source: agronomu.com

Шалфей весной обрезать нужно. Выращиваем шалфей на даче простыми способами

Шалфей, он же сальвия - еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После статей одного автора о шалфее мне захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных. В мире шалфей представлен 700 различными видами.

Шалфей многолетник, но бывают и однолетние, и двухлетние виды. Соцветия шалфея собираются в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать длины 120 см.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

Посадка шалфея

Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.

Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносятся перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.

Шалфей растет на своем месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март - начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посадкой, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.

Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства яснотковых. Предшественниками шалфея могут быть картофель, капуста, лук, бобовые культуры.

Уход за шалфеем

Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляет

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о