При какой температуре укрывают виноград в зиму: Когда и как укрывать виноград осенью на зиму: чем утеплить — Агроновости

Содержание

При какой температуре укрывают виноград на зиму: зимостойкость и морозостойкость

Выращивание винограда – процесс кропотливый и сложный, но результат усилий в виде вкусных ягод стоит того, чтобы уделить растению свое время. Одной из важнейших процедур является укрытие побегов на зиму. Нужно разобраться когда, при какой температуре их укрывают, как лучше провести данное мероприятие, влияющее на урожайность винограда в целом.

Выращивание винограда – процесс кропотливый и сложный

Когда нужно укрывать виноград на зиму?

Первоначально, есть сорта винограда, требующие и не требующие укрытия на холодный период. Морозоустойчивость – основное свойство разных сортов (которые выдерживают до — 25-27^оС). Но, тем не менее укрывать растения необходимо, иначе, живые почки вымерзнут. Считается, что в теплых климатических регионах (при температуре до -16^оС) накрывать культуру необязательно, но если холода достигают -26^оС, данную процедуру рекомендуется выполнять.
Стандартно процедура укрытия винограда начинается в октябре-ноябре, когда приходят первые заморозки. В данных условиях лоза теряет гибкость, становится хрупкой. Но лучше и безопаснее защитить растения заранее, когда температура опустилась ниже 0°С (примерно от -2^о-7^оС), до первых снегопадов. Это и есть температура для укрытия. Снег обезопасит растение от морозов, будучи природным «одеялом» для корневой системы и лозы. Как правило, если температура опускается до -15^оС, наземные части винограда еще могут прожить несколько дней (со значительной потерей живых почек), но при температуре -20^оС укрытие на зиму уже не имеет смысла. Корни винограда накрывают еще до наступления отрицательных отметок (до -6^оС).

Зимостойкость и морозостойкость: в чем различие?

Урожай с основных кустов не оставляют до заморозков

Профессиональные агрономы и виноградари-любители разграничивают два основных свойства культуры.
Морозоустойчивость означает невосприимчивость винограда к низким отрицательным температурам, это одно из основных критериев сорта. А зимостойкость – неподверженность плохим зимним условиям.
Чтобы улучшить зимостойкость растения, применяется укрывной материал, а также в августе частично удаляют пасынки и ждут вызревания лозы. Допускается сохранять побеги не больше 2 м. Не рекомендуется обильно поливать виноградные кусты и удобрять, это приведет к чрезмерному и длительному росту побегов. Что может привести к вымерзанию винограда. В первых числах августа необходимо провести последний обильный полив растений.

Зимостойкость требует повышения особенно у однолетних или двухлетних кустов, их на зиму укрывают. К корням растения присыпают землю и выпавший снег зимой. От росяных корней избавит создание лунок, что также поспособствует укреплению корневой системы в глубину.
Неплодоносные кусты не удобряются и не поливаются в конце сезона. Урожай с основных кустов не оставляют до заморозков.

Процедура укрывания винограда:

Подготовительный этап: прежде чем снимать растения с опоры и укрывать, необходимо правильно обработать виноград. В первую очередь следует провести обрезку побегов и нанести профилактические средства. Чаще всего применяют медный купорос. После нужно полить достаточным количеством воды.
Основной этап: снятие побегов с опоры. Проводить его следует заранее, в осенний месяц перед первыми минусовыми температурами. Морозам подвержены молодые растения или гибридные виды винограда.

Если снежный покров – менее 50 см, рекомендуется прикапывать побеги. Выкапывание ям в междурядьях или вокруг растений. Неглубокие траншеи просыпаются опилками или прокладываются хвойными ветками.
Укладывание виноградных побегов в выкопанные ямы. Можно уложить как по кругу, так и в длину (в зависимости от длины самого винограда). Чтобы прижать лозу к земле (чтобы не торчало и не топорщилось), лучше воспользоваться металлическими скобами. Затем накрыть все укрывным материалом. На верхний слой траншеи засыпается сухой перегной или навоз.

Финальный этап – еще слой хвойного лапника или слой земли (в виде холмика).

Чтобы обезопасить растения от мышей в осенне-зимний период, можно кое-где в траншеях разложить яд от грызунов.

Укрытие винограда: основной этап

При снятии винограда с опоры, необходимо соблюдать следующие правила: с побегов удаляют отростки, лишнюю листву. Затем их укладывают на землю и при необходимости фиксируют. Укрывают тканью (тряпками), а затем и пленкой. Главное предостережение – не допускать соприкосновения виноградного побега с пленкой (иначе будет создан парниковый эффект). Далее присыпают землей (примерно слоем 30 см).

Наиболее подверженными к вымерзанию являются молодые саженцы винограда

Чтобы повысить эффективность данной процедуры, можно использовать метод окучивания. Агрономы советуют окучивать сорта винограда в зависимости от климатической ситуации. Слой земли должен быть от 10 до 25 см. Это препятствует вымерзанию корневой и надземной части растения.
Еще один способ-укрытие винограда наполовину. При этом накрываются ближайшие к земле побеги и головка растения. Остальные части заматывают укрывными материалами (пленка, ткань) или сухой травой на толщину 4 см.
Наиболее подверженными к вымерзанию являются молодые саженцы винограда. Чтобы их сохранить в суровые зимы, используют хвойные ветки. Ими накрываются корни растения. Затем все покрывается пленкой, поверх которой насыпают землю.

Для некоторых среднеазиатских сортов можно применять укрытие сухими листьями, пленкой и землей сверху. Подойдет для винограда Ризамат или Кишмиш.
Величина траншей требует особого внимания. Глубина их должна составлять около 20 см, а ширина – не более 60 см. Бока ям при необходимости укрепляют с помощью фанеры или досок.

Выбор утеплительного материала

В качестве укрывных материалов часто используют натуральные ткани. Подойдут старые тряпки, одеяла или полотенца. Кроме того, для создания слоев при укрытии используют сухую траву, солому, опилки, камыш, сено или ветки хвойных деревьев. Подойдет и плотная бумага. Сверху применяют пленку.
Зачастую с помощью фанерных листов, черепицы, шифера или досок сооружают зимостойкую конструкцию, которую покрывают пленкой или талью. Сооружение должно исключать сквозняки, соответственно, утепление должно быть максимально плотным. Поскольку, главный принцип укрытия винограда – воздушно-сухой, то помимо пленки, можно брать стеклоткань, пенопласт или рубероид.
Часто, подручными средствами для защиты от морозов являются пластиковые ведра или деревянные ящики, которые также сверху укрываются по схожему методу.

Что делать, если погодные условия резко изменились?

Перезимовка растений, в том числе и винограда, требует постоянного контроля. Если наступило резкое потепление, нужна организация вентиляции, чтобы побеги не спрели, а почки не проснулись раньше положенного времени.

Зимовка винограда требует постоянного контроля

В обратном случае, когда ударили резкие морозы, количество укрывного материала и верхний слой земли или снега необходимо увеличить.

Типичные ошибки при укрытии винограда

Неверный выбор укрывного материала
Непроведение подготовительного этапа и неправильная обработка побегов растения

Взятие земли для укрытия в месте расположения корневой системы
Забывание укрывания корней винограда
Присыпка слишком большого объема земли на пленку.

Таким образом, укрывание кустов винограда – процесс простой, если соблюдать основные правила опытных агрономов. Температурой, при которой растение следует начинать утеплять на зиму, считаются первые минусовые отметки на термометре. Затягивать с процедурой нельзя, иначе можно потерять большую часть живых почек и побегов после первых дней заморозков. Для укутывания подойдут как природные материалы, так и ткани, специальные укрывные и подручные материалы. Винограду необходим воздушно-сухой тип укрытия, это значит, что конструкция не должна иметь щелей, а внутри должно быть достаточно пространства, чтобы побеги не спрели при наступлении тепла или замерзли от соприкосновения с предметом. Следуя советам и правилам проведения процедуры перед зимовкой, можно весной получить здоровый виноград с живыми почками, который впоследствии порадует вас большим урожаем.

При какой температуре укрывать виноград

885

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Виноград – теплолюбивая культура, качественные характеристики которой значительно снижаются под воздействием негативных условий среды. Температура укрытия винограда при подготовке растения к зимовке должна оставаться в пределах 5°С.

Температурный режим для укрытия винограда

Временные рамки

Чтобы защитить лозу и корневую систему, процедура укрытия проводится в октябре. Важно не дожидаться первых заморозков, нежная лоза под воздействием холода теряет гибкость и вскоре ломается, тем самым являясь причиной гибели растения.

Температура укрытия винограда на зиму напрямую зависит от особенностей сорта. При наличии неморозостойких разновидностей, начинать процедуру желательно в конце сентября.

Морозостойкий виноград укрывают при температуре ниже 0°С, до того, как выпадет первый снег. Объясняется это тем, что слой снега, упавший на защитное покрытие, будет сохранять температуру внутри парника, необходимую для предотвращения вымерзания корней.

Подготовительные процедуры

Чтобы укрыть дерево осенью, снимите все плоды, если они остались после проведения сборочных работ. После приступайте к обрезке винограда. При формировке кроны к зимовке избавляйтесь от невызревших, сухих побегов и бурьянов. Далее снимите ее со шпалеры, скручивая длинную лозу и подвязывая ее при помощи шпагата. Чтобы снизить риск появления гнили, обработайте растение раствором медного купороса.

За несколько дней до укрытия культуры на зиму, обильно полейте посадки – влажная земля выдержит холода за счет испарений воды, которые еще некоторое время будут согревать корневую систему.

Земляное укрытие

Этот метод самый распространенный среди дачников.

выройте канавки вдоль побегов глубиной 20 см: делать глубокие канавы – не обязательно, достаточно будет земляных насыпей;
аккуратно уложите ветви в канаву и засыпьте их землей;
высота грунта не должна превышать 40 см: если высота ниже оптимального показателя, глазки вымерзнут за зиму.

Шиферное покрытие

Мешковина пригодится для обертывания лозы

С намерением предотвратить размытие грунтовой насыпи, садовники используют шифер – недорогостоящий материал, используемый для утепления посадок.

Собранную в связки лозу обложите сухой листвой, сеном или оберните мешковиной. Поверх защитного слоя установите плиты шифера домиком. Чтобы шиферные плиты не упали, закрепите их камнями или кирпичами, по желанию – зафиксируйте материал земляными насыпями.

Укрытие винограда деревянными щитами

Использовать деревянные щиты в садоводстве несколько сложнее, чем вышеописанные способы. Вам собственноручно предстоит сколотить щиты из деревянных досок или ящиков.

Внешнюю сторону закрывают рубероидом (забейте или просто накройте сверху, после установки конструкции). Отдавая предпочтение конструкциям такого типа, вы на много лет обеспечиваете свой сад надежным укрытием.

Перед установкой щитов выполните первичную подготовку растения, обмотав его ветви мешковиной или усыпав землей.

Не забывайте защитить торцы конструкции от сильных ветров. Для этого отлично подойдет фанера или остатки рубероида.

Укрытие винограда пленкой

Конструкция с пленкой по своим свойствам идентична теплицам. Вдоль аккуратно сложенных побегов разместите проволочные дуги и натяните пленку поверх них. Закрепить ее возможно при помощи камней или специальных грузиков. Перед тем, как затянуть растение пленкой, обильно внесите органические удобрения поверх веток.

Важно оставлять щели, в противном случае растение сопреет и начнет гнить, что равно гибели виноградного дерева.

Защита в зимнее время

Лоза, разложенная на земле, привлекает грызунов и вредителей, поэтому защита от внешних разрушающих факторов — важная составляющая зимовки. Виноград выдерживает всю зиму, если соблюсти необходимые правила касательно защиты растения.

Установите механические ловушки по периметру садового участка, чтобы отловить грызунов. В качестве ловушки могут выступать пластиковые бутылки, объемом 5 л, в которые нужно поместить немного ваты, смоченной подсолнечным маслом.
Распылите или нанесите химикаты: Дифенацин, Бродифакум, Флокумафен.
Отпугтиватели – один из самых гуманных способов борьбы с вредителями. Разместите по периметру сада емкости с веществом, резкий запах которого отпугнет грызунов: нафталин, керосин, мазь Вишневского.

Не нужно спешить укрывать виноградные кусты.

Как укрыть виноград на зиму

Подготовка винограда к зиме.Чем лучше укрывать виноград на зиму.Как утеплить виноград на зиму

Основные ошибки

Неправильное укрытие приводит к гибели молодого растения. Распространенные ошибки в садоводстве и способ их решения:

В процессе создания укрытия, выкапывают земляной покров из-под корневой системы виноградного дерева – это является причиной промерзания корней и отсутствия плодов в последующих сезонах. Грунт, необходимый для плети, можно брать только на свободном участке, а лучше закупать отдельно.
Слабая фиксация укрывающего материла. Резкие порывы холодного ветра оставят лозу беззащитной и ухудшают ее здоровье. Чтобы надежно закрепить конструкцию, разметите железные борты, которые выступят преградой ветру и обильному снегопаду.
Несоблюдение температурного режима. Забывчивые садовники сталкиваются с отмерзанием корней и лозы, поэтому помните, что виноград на зиму нужно укрывать при температуре не ниже 0°С и до наступления ночных заморозков.
Отсутствие обработки приводит к активному размножению бактерий и насекомых под укрывной пленкой.

Заключение

Теперь вы знаете, при какой температуре укрывать виноград на зиму. Создание укрытия – кропотливый процесс, от корректности выполнения которого зависит здоровье и плодоношение летом. Правильно выполнив все указанные рекомендации, растение выдерживает самые лютые морозы.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

2638

Рейтинг статьи

Чтобы вырастить отличный урожай, нужно знать когда укрывать виноград на зимовку и какая температура укрытия винограда должна быть на улице. Разные сорта винограда выдерживают различные температуры. Имеются сорта, которые могут выдерживать морозы до -30 градусов, другие разновидности винограда уже требуют укрытия при температуре -10-15 градусов. Необходимо осенью провести правильную и своевременную подготовку к зиме, а также рассчитать сколько без укрытия надо держать виноградную лозу.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Незначительные заморозки могут негативно сказаться на однолетних побегах, которые толком не успели адаптироваться и вызреть. Укрывают виноград любым доступным и подходящим материалом. Некоторые садоводы приобретают специальный укрывной материал. Если такой возможности нет, то укрывать посадки можно сухими листьями, опилками, снегом или подручными средствами.

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

При какой температуре укрывать виноград на зиму? Температура которую может выдержать лоза без укрытия определяется исходя из сорта винограда и особенностей климата. Раньше всех необходимо накрывать однолетние и молодые саженцы. Не стоит дожидаться наступления холодов. Такие посадки можно накрывать уже при холодном ветре, проливных дождях, мокром снеге и температуре около -1-5 градусов.

Если виноград зрелый, полностью адаптированный и сорт устойчив к морозам, то лоза без проблем выдержит морозы до -15 градусов. В какой-то степени позднее укрытие посадок, дает возможность закалить саженцы и сделать их более жизнеспособными. При какой температуре стоит укрывать виноград не устойчивых к морозу сортов? Некоторые садоводы, особенно в южных регионах боятся заморозить редкие и с трудом выращенные сорта, что укрывают их на зиму сразу после сбора урожая, примерно когда начнет опадать листва.

Укрытие посадок

Корневая система винограда самое первое, что нужно предостерегать от заморозков. Корни растения практически не выдерживают температуру до -5-6 градусов. Корни могут просто замерзнуть. В некоторых случаях на зиму необходимо укрывать сначала корневую систему, а затем уже прятать лозу. Если в вашем регионе зимы щадящие, то можно окучивать посадки наполовину.

Такой вид называется окучивание. Такая методика окучивая грунта, хорошо защищает от морозов корневую систему, но не предотвращает от замерзания побеги. Высота окучивания не должна быть ниже 10 см. Можно также укрыть посадки наполовину, например той части растения, которая больше всех может подвергнуться замерзанию — головка, рукава и начало побега. Другие части можно утеплить специальными материалами. Утеплять можно сухой травой, материей или пленкой.

Подготовка к укрытию винограда

Прежде чем укрыть виноград на зиму, его нужно правильно подготовить. Если этого не сделать, то побеги могут продолжать активный рост или при неправильном укрытии могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, сразу после сбора урожая необходимо приступить к подготовке винограда к зиме. Если виноград произрастал на опоре, то его нужно осторожно снять с опоры и очистить от ненужных ростков. Кстати именно в это время можно произвести очередную обрезку. Лишнюю зелень и листву также нужно убрать. Растение аккуратно наклонить к грунту.

Обратите внимание, что лозу не стоит слишком сильно гнуть, так как с каждым годом побеги становятся не такими гибкими и могут ломаться.

Посадки можно сверху накрыть пленкой и теплым тканым материалом. Некоторые садоводы укрывают опилками и слоем грунта, затем листья и слой грунта. В такой многослойной прослойке утеплителя, лоза и корневая система не вымерзают. Очень важно соблюдать правильную технику укрытия, чтобы не создать эффект парника, при котором ваши посадки будут преть и это негативно скажется на растении. Если корни постоянно во влажном состоянии, то они могут загнить. Также в парниковых условиях, есть вероятность возникновения вредителей или других насекомых, которые с удовольствием придут на зимовку в столь влажное и теплое место.

Полезные советы

Укрывной материал нужно плотно зафиксировать к грунту. Для этого можно насыпать на свободную часть пленки, кусочки комков почвы. Для утепления корней растения, можно использовать хвою сосны. Для этого необходимо разбросать ее в радиусе около 50 см от корневой системы. Поверх хвои нужно разложить полиэтиленовую пленку. Для устойчивости к различным негативным фактором в период зимовки, рекомендуется обработать посадки раствором купороса.

Когда укрывать виноград на зиму

КАК УКРЫТЬ ВИНОГРАД НА ЗИМУ! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ СПОСОБ!!!

Когда укрывать кусты винограда на зиму?

Если вы не знаете какая минусовая устойчивость у вашего сорта винограда, то оптимальнее всего укрывать его с первыми заморозками и не рисковать. Для укрытия лучше всего использовать проверенные и качественные материалы. Укрывать рекомендуется сразу и корневую систему и верхнюю часть винограда. Если соблюдать такие правила по укрытию винограда, то можно получить здоровую лозу и вкусные плоды.

При какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе?

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе

Проблема, как укрыть виноград на зиму в средней полосе, имеет множество вариантов практических решений. Мы готовы поделиться своим опытом по укрыванию винограда в разных условиях. Единого решения, как правильно укрывать виноград, не существует.

Важно знать! Наши читатели рекомендуют чудо-ягодницу: «Когда обратила внимание на ягодницу, глазам своим не поверила! Здоровенные сочные ягоды клубники тяжело свисали с росточков, я чуть челюсть не уронила…» Читать далее.

Это простейшее окучивание в теплых регионах, с использованием земли с древесным наполнителем, укрывание щитами из камыша, лапника. Значимыми факторами при создании укрывающих конструкций является сохранение плюсовой температуры для корней, отсутствие гниения, паразитов, создание устойчивого микроклимата.

Во многих регионах средней полосы высаживаются морозостойкие сорта винограда, которые легко сохранить при помощи естественного снежного покрова. Об урожайности в таких случаях говорить не приходится, но для декоративного винограда такой вариант вполне допустим.

В самых теплых регионах, где температуры не опускаются ниже 5 градусов мороза, плети только подрезают, окучивают, присыпают землей и укладывают, даже не снимая со шпалер. Такой способ препятствует появлению молодых отростков и лишней зелени.

Чем моложе саженцы, тем хуже они переносят низкие температуры. С виноградом в этом случае поступают, как с клубникой – необходимо бороться с появлением лишних отводков для повышения урожайности.

Предварительная подготовка растений

Основная работа по подготовке растений – это устройство канавок, которые отведут лишнюю влагу, землю можно использовать для присыпки рукавов с однолетними побегами. Будьте осторожны, не повредите и не откройте корни растений.

Лозу нужно снять со шпалер, если они были обустроены, внимательно осмотреть кусты и обрезать лишние побеги, уделяя особое внимание проснувшимся почкам. После подрезания необходимо опрыскать растения от паразитов марганцовкой или другим специализированным раствором, предотвращающим гниение и появление насекомых.

Срезы желательно сразу прижечь марганцем или медным купоросом. Подготовка винограда к зимовке должна быть выполнена полностью за 2 недели до наступления стабильных холодов. Укутывать виноград заранее не рекомендуется.

«Это действительно чудо! Клубника круглый год! У меня уже кустик дал четвертый урожай, клубника просто объедение.» — Клубничная чудо-ягодница. Внимательно изучив, предлагаем и Вашему вниманию. Читать подробнее.

Основные способы укрытия лозы на зиму

Окучивание – лучший способ при теплых и сухих зимах и при обилии снега. Куст засыпается смесью земли и опилок на высоту 30-50 сантиметров. В дождливом климате и при сильных заморозках, при подтоплении и высоких грунтовых водах способ окучивания полностью не эффективен.

Чуть более сложным вариантом, чем окучивание, будет укрывание мешковиной, пластиковой мешковиной или полиэтиленом. На присыпанные кусты укладывается мешковина или другой материал, не пропускающий влагу, и сверху присыпается песком или землей. Весной мешковина просто снимается.

При более холодных зимах, следует отдать предпочтение плетеным матам из камыша, лапнику, обвязыванию лозы.

Как укрыть виноград на зиму при помощи автомобильных покрышек

Из автомобильных покрышек неожиданно получаются неплохие укрытия для винограда. Лозу помещают внутрь покрышки, скручивая по кругу, а затем присыпают землей и прикрывают досками. Для вентиляции можно проделать дополнительные отверстия со стороны протекторной части.

Это один из самых экономичных и надежных способов укрытия винограда на зиму.

Дополнительное утепление можно создать при помощи матов или обвязки хворостом.

Каркасные теплицы с полиэтиленовым покрытием

К современным способам укрытия виноградной лозы относится создание каркасных теплиц с двойным слоем полиэтилена для лучшего утепления. В отличие от весенних теплиц, которые предназначены для поглощения солнечной энергии, полиэтиленовые зимние теплицы предназначены для сбережения микроклимата.

Обязательно следите за целостностью двухслойной оболочки. Наличие воздушной прослойки помогает сберечь тепло лучшим образом.

Специальные деревянные ящики для укрытия винограда на зиму

В условиях сложного климата с повышенной влажностью и при отсутствии снега, нам пришлось перебрать несколько вариантов укрытия лозы на зиму, пока мы сумели найти оптимальный вариант, с защитой от прения, подтопления, и с утеплением при помощи лапника и камыша.

В Ленинградской области, чтобы закрыть виноград, пришлось создавать узкие деревянные ящики, в которых очищенная от побегов лоза зимовала без особых потерь. Этот способ мы подсмотрели в Летнем Саду Санкт Петербурга. Он унаследован еще от царских времен, когда пышности парковой зелени уделялось особое значение.

Из толстых дубовых досок или досок хвойных пород, толщиной не менее 2 см, создаются узкие длинные ящики с крышкой, в которые укладывается виноград. Высота ящиков около 50 см, длина 2-3 метра в зависимости от длины грядок.

Деревянные ящики с наполнителем – один из самых дорогих способов закрыть виноград на зиму, но это единственный работающий способ в условиях нестабильного климата при высокой влажности.

Ящики для укрывания виноградной лозы, изготовленные из хвойных пород дерева можно использовать в течении нескольких лет, что несколько снижает стоимость укрытия. При заказе деревянных ящиков, отдавайте предпочтение разборным конструкциям.

Рекомендуем посмотреть видео, как укрыть виноград на зиму от опытных садоводов.

Сроки укрывания виноградной лозы

Укрытие винограда на зиму в средней полосе выполняется в соответствии с календарем средних температур. Для большинства сортов, температура в -10 градусов Цельсия является критической. Особенно это касается молодых кустов и отводков, лишенных плотной защитной коры.

В некоторых случаях опытные садоводы медлят с укрыванием, чтобы дать закалку молодым побегам. Нужно понимать, что в этом случае гибель части побегов неизбежна. Зато оставшиеся лозы будут сохранять устойчивость к низким температурам на протяжении нескольких лет. Слишком раннее укрывание опасно еще и возможностью гниения.

Универсального решения, когда укрывать виноград не существует. В любом случае вам придется подбирать оптимальный способ, исходя из особенностей сорта винограда, возраста лозы, особенностей климата и почвы. Для большинства сортов лучше выполнить подготовительные работы и дождаться средних температур -5 градусов для создания окончательного укрытия.

Это не касается деревянных ящиков, которые способны защитить виноград и от резкого повышения температур. Последнее время ящики стали делать и из более легких пористых материалов, хорошо сохраняющих тепло. Тем не менее, длинные дубовые или сосновые ящики выглядят значительно солиднее.

При высоких грунтовых водах, можно быть уверенным, что укрытие не будет смыто весенними ручьями, когда тепло резко сменяется заморозками.

Клубника и земляника в домашних условиях круглый год

Один из лучших сортов клубники «Альбион»:

Это гибридный сорт, который появился совсем недавно.
Клубнику он дает большую, красивую, с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов.
Данный сорт обладает очень высокой урожайностью!

Для защиты и ускорения роста, почва с семенами клубники и земляники обогащается на молекулярном уровне путем прямого впрыскивания.
Семена под высоким давлением обработаны специальным составом с микроэлементами
Состав обеспечивает семена всеми необходимыми микроэлементами.

Мы решили опубликовать эксклюзивную информацию нашей подписчицы. Побалуйте себя и своих близких вкуснотищей и пользой. Читать статью.

Источник: http://sornyakov.net/trees/kak-ukryt-vinograd.html

Как укрыть виноград на зиму правильно

Укрытие винограда на зиму необходимо, так как лоза может погибнуть зимой во время морозов. А так же возможно вымерзание и выпревание весной, после возвратных заморозков. Укрывать виноград на зиму — это обязательное условие для получения полноценного ежегодного урожая. Более всего уязвима у винограда корневая система, поэтому ей требуется более тёплое и серьёзное укрытие.

Особенно стоит позаботиться о молодых кустах и неустойчивых к заморозкам гибридных форм винограда. Даже морозоустойчивые саженцы-первогодки зачастую страдают от морозов, если их не укрыть на зиму.

Как укрывать виноград на зиму? Есть разные способы укрытия, которые зависят от климатических особенностей местности и характеристик сорта.

Так как зимы в последнее время в средней полосе России наступают с опозданием и длительным периодом оттепелей, укрытие винограда лучше всего проводить в 2 этапа:

подготовить лозу: обрезать, полить, подкормить, уложить на землю, пришпилить;
окончательное укрытие: закрыть тепло и гидро непроницаемым материалом.

Укрытие винограда осенью – важно

Более всего уязвима у винограда корневая система, поэтому ей требуется более тёплое и серьёзное укрытие. При промерзании почвы до -5°C корни находятся на грани вымерзания. А значит под угрозой находится и весь куст. Если при обморожении наземной части куста полное восстановление растения все-таки возможно, то при промерзания корней лоза гибнет полностью.

Поэтому и необходимо укрывать виноград в зиму, обеспечить ему надежную защиту. При этом способ укрытия и его необходимость зависит от региона где выращивается виноград .

При какой температуре укрывать виноград

Существует много зимостойких виноградных гибридов, способных выдерживать до -25°C -28°C. Но даже у них, при понижении температуры до -20°C мороза могут пострадать почки. Лоза в этом случае погибает полностью. А при еще более низкой температуре глазки гибнут полностью. То же самое касается и однолетних лоз и даже многолетних.

Многие садоводы считают, что 1 см снега удерживает 1°C. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остаётся близкой к 0°C. Но в холодные бесснежные зимы при понижении температуры воздуха до -25 °C без укрытия неизбежна гибель большинства виноградных почек вплоть до потери куста. Да и зимы сейчас такие, что бывает потепление, при котором почти весь снег сходит. А потом подморозит.

Влияние климата на способ укрытия винограда

В южных регионах, укрывать виноград под зиму нет необходимости, так как там достаточно мягкий климат и температура воздуха зимой не опускается ниже -15°C. А вот в других регионах, где зимой температура снижается ниже -20°C нужно обязательно укрывать даже и морозостойкие сорта.

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Укрытие виноградников необходимо проводить в строго определенные сроки. Если укрыть виноград на зиму слишком рано, он вполне может подопреть и, соответственно, погибнуть. Плесень и конденсат — главная беда любого растения, зимующего под укрытием.

Если запоздать с укрытием, виноградные побеги станут слишком хрупкими и ломкими. При этом они легко повреждаются и шансы пережить зиму у растения снижаются. Самый чувствительный к холоду орган винограда — это корень, его утепляют в первую очередь, тщательно укрывая пространство вокруг штамба.

В случае слишком позднего укрытия растение может «прихватить» первый ночной мороз и в этом случае оно станет болеть, плохо развиваться, а может даже погибнуть.

Укрытия винограда на зиму следует проводить в сухую погоду. Не только почва, но и лоза должна быть сухая, иначе неизбежно растрескивание коры и гибель куста.

Также важно, чтобы лоза прошла первые заморозки не укрытой. То есть растение должно пройти «легкую закалку». Чтобы понять, при какой температуре укрывать виноград на зиму, помните, несколько деньков с температурой воздуха в -5°C -8°C, и можно начинать укрытие винограда.

Но, перед тем как укрыть виноград на зиму, следует куст подготовить.

Подготовка винограда к зимовке

Основные осенние работы на винограднике:

снятие кустарника со шпалеры;
влагозарядный полив перед снижением температуры;
обработка винограда от заболеваний и вредителей;
обрезка;
подкормка;
защита от грызунов

Полив необходим, чтобы пересохшая почва не промерзала и не растрескивалась, пропуская к корням холод. Хорошо увлажненная (на метр-полтора) почва способна защитить корни виноград от мороза и сохранить питательные вещества.

Для защиты от болезней проводится обработка винограда перед укрытием. Для этого используют раствор медного купороса (1:10), которым опрыскивают лозу и грунт. От грибковой инфекции хорошо провести профилактику йодно-солевым раствором (две столовые ложки соли, чайная ложка йода на ведро воды) или специальные препараты.

Можно перед укрытием винограда на зиму, обработать лозу известковым раствором для дезинфекции и подсушивания.

В качестве осенней подкормки лучше всего использовать комплексные удобрения без азота, древесную золу, суперфосфат.

Своевременное внесение питательных веществ в почву помогает сохранить заложенные цветочные почки и восстановить иммунитет растения к грибковым заболеваниям, распространённым на винограднике.

Порядок обработки меняется в зависимости от возраста винограда. После обрезки можно укрывать виноград. Вдоль посадок нужно вскопать траншеи, после чего лоза связывается и укладывается в них. Сверху растения засыпают землей слоем 15 см. Грунт необходимо слегка увлажнить, чтобы избежать промерзания.

Осенняя обрезка винограда

Обрезка винограда осенью и укрытие на зиму являются обязательными этапами ухода. Необходимо удалить молодые побеги и боковые пасынки, срезать лозу до высоты 0,5-1,0 метра. Не забываем оставлять ростки замещения.

Приступать к обрезки и укрытию нужно тогда когда листья уже опали, в средней полосе России ориентировочное в середине ноября, то есть после наступления устойчивых холодов с температурой до -5°C -8°C мороза. К этому времени лоза освобождается от листвы, а влага и питательные вещества успевают уйти глубоко в корни, виноград уходит в зиму с сухими побегами и уснувшими почками. Опережать события и укрывать растение раньше времени опасно — при потеплении лоза запревает, а почки могут проснуться и начнётся сокодвижение — это приведёт к гибели части побегов и даже целого растения.

Укрытие винограда на зиму можно осуществить разными способами.

Способы укрытия винограда на зиму

У садоводов много способов укрытия винограда на зиму. Лозу можно просто пригнуть, пришпилить и надеяться, что снежный сугроб согреет растение в зимние морозы. Можно также засыпать пришпиленное растение землей, укрыть торфом, спанбондом, другими сыпучими и тканевыми материалами. Возможно также использование сразу нескольких вариантов.

Выбирая способ укрытия, имейте в виду, что в наибольшей защите нуждаются именно корни виноградника, следите, чтобы они были надежно закрыты.

При любом способе, нельзя снятые с опор лозы укладывать на голую землю. – нужно сделать прослойку из лапника или сухих листьев, прочий подручный материал. Положенную на подстилку лозу можно окучить землей, засыпать листьями, торфом, а сверху установить дуги, на которые натянуть укрывной материал. Изоляция лозы материалом утепления от земли. Земля — единственный источник тепла зимой, и если вы подкладываете утеплитель между ней и лозой, вы сводите практически к нулю весь смысл зимнего укрытия.

Существует несколько способов укрытия лозы на зиму:

Сухое укрытие или каркасное.
Траншейный способ.
Укрытие лозы на шпалере.
Окучивание землёй и снегом.

Каждый метод приемлем в определённых климатических условиях, для определённых видов и сортов винограда.

Сухое укрытие винограда

Самый распространённый и безопасный способ — это сухое укрытие виноградной лозы. Побеги нужно также пригнуть к земле заранее под них подложить слой органического сухого материала, чтобы тем самым избежать прямого контакта с землей.

Для этого применяют гидро — и термоизоляционные нетканые материалы, плёнку (желательно непрозрачную), стеклоткань, спанбонд, рубероид и другое. Лозу укладывают на подготовленные деревянные чурки, кусочки шифера, резиновые коврики и другое. Побеги винограда изолируют с помощью лутрасила или бумаги.

Сверху устанавливают металлические дуги (шпалеры, стойки) на расстоянии 20–40 см от растения, оставляя «воздушную подушку», и натягивают утеплитель, раскладывают поверх лапник, солому, сухой валежник, опилки, профлист, рубероид и т.д. Такой воздушно-сухой вариант укрытия винограда хорошо подходит для тех мест, где температура не стабильна и при необходимости побеги можно будет в любое время открыть просушить и охладить .

Траншейный способ

Траншейный способ предусматривает подготовку канавок, глубиной около 50–70 см. Скреплённые между собой виноградные побеги укладывают на землю в траншею, прикрытую специальным настилом из шифера или дерева (это позволит избежать загнивания лозы).

Сверху растение мульчируется торфом, соломой, опилками и укрывается спанбондом и пленкой для защиты от влаги, и присыпают землёй. Зимой такой каркас покрывается снегом и отлично держит тепло.

Укрытие лозы на шпалере

В этом случае корни защищают окучиванием и укрытием лапником, а сами лозы обкладываются тем же лапником и тщательно завязываются. Как только выпадет снег, надо старательно насыпать на укрытый виноград полутораметровый сугроб и следить, чтобы он не уменьшался.

Окучивание землёй и снегом

Данный способ заключается в том, чтобы уложить на лозу слой земли толщиной 25–30 см. Землю нужно брать не ближе чем 1-1,5 метра от куста, чтобы тем самым не оголить корневую систему.

Полное укрытие является наиболее эффективным и удобным способом укрытия винограда на зиму, особенно если зима очень суровая, а вот если в зимний период погода теплая, то такую «теплицу» необходимо будет периодически открывать, для того, чтобы впускать свежий воздух, чтобы почки не распустились раньше времени.

Обязательное условие правильной зимовки — вентиляция. Это может быть обрезанная пластиковая 5 литровая бутылка, главное — чтобы её не засыпало снегом.

Как укрывать виноград — полезное видео

Как правильно укрыть ВИНОГРАД на зиму-видео

Какой виноград можно не укрывать на зиму

Обычно технические сорта винограда не требуют утепления и отлично зимуют без специального укрытия. Почки не повреждаются и сохраняется лоза при понижении температуры до — 20°C у Изабеллы, Лидии, Конкорда, Расы и т.д. Технический виноград менее чувствителен к морозу и имеет повышенный иммунитет по сравнению с десертными гибридами.

Морозостойкие гибриды Восторг, Краса Севера, Надежда Азос, Декабрьский, Каспаровский. А сорта винограда десертного Муската сохраняются до весны без применения утеплителя. Но такой вариант зимовки пригоден для теплого климата. В регионах с морозными зимам десертный виноград будет давать урожай, если сохранятся все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшую лозу. При этом обязательно обеспечить приток воздуха для проветривания.

Советы специалиста — виноградник Вадима Точилина

Заключение

Естественное природное укрытие снегом недостаточно для сохранения винограда в хорошем состоянии. Единственный надёжный способ сохранить лозу до весны — это применить укрытие винограда. Если вы хотите, чтобы ваш виноград всегда давал хороший урожай, необходимо правильное укрытие лозы независимо от сорта и сроков созревания. Решать, стоит ли укрывать виноград на зиму или нет, должен каждый садовод самостоятельно.

Источник: http://sadik-i-ogorod.ru/tekhnika/kak-ukryt-vinograd-na-zimu/

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Выращивание винограда в российском климате невозможно без зимнего укрытия. Даже зимостойкие сорта лозы при сильном морозе без защиты погибают. Особенно страдают от понижения температуры молодые растения. Несоблюдение времени закрытия виноградных кустов часто влечет вымерзание либо выпревание. Поэтому важно знать, когда и при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму.

Необходимость подготовительных мероприятий

Подготовка виноградного растения к предстоящим холодам существенно разнится в зависимости от характеристик и сортовых особенностей. Среди них есть очень чувствительные к понижению температурных значений и разновидности с хорошей зимостойкостью. Важное значение имеют климатические условия региона выращивания. Только после анализа всей собранной информации можно выстроить план подготовки растения к зимним морозам.

По способности выдерживать неблагоприятную погоду в зимние месяцы все сорта этой культуры делятся на такие подгруппы:

неустойчивые к холоду, когда не выдерживают холодов до -10 градусов;
малоустойчивые успешно зимуют при морозах до -17 градусов с полным сохранением глазков;
среднеустойчивые способны успешно пережить зиму при понижении значений до -21 градуса, сохранив до 60% глазков;
повышенно устойчивые виды зимуют при похолодании до -27 градусов, сохраняя глазки до 80%;
высокоустойчивые способны успешно выдержать зиму при температурных значениях до -28 градусов полностью сохраняя глазки.

Подготовка к предстоящим холодам нужна винограду любого сорта, но список необходимых мероприятий в каждом случае составляют разный. Определяя работы осенью, учитывают, что корни у этой культуры более чувствительны к заморозкам, чем сама лоза. Взрослые экземпляры, в отличие от молодых растений, легче переносят понижение температуры.

Для местностей с холодными зимами укрытие виноградных растений выполняют обязательно. Ведь там температурные значения в зимние месяцы опускаются часто ниже -30 градусов. Поэтому без надежного укрытия растению не обойтись. Особенно тщательно утепляют виноградники, растущие на песчаном грунте, из-за высокого процента вымерзания.

Морозостойкость и зимостойкость

Понятие зимостойкости и морозоустойчивости отличаются друг от друга. В первом случае подразумевают невосприимчивость растения к плохим условиям погоды зимой. А во втором — насколько хорошо лоза переносит минусовые температуры воздуха.

Для улучшения зимостойкости в августе удаляют часть пасынков и дожидаются полного созревания лозы. На зиму виноград обязательно утепляют. Лучше сохраняют жизнеспособность побеги, длина которых не превысила 2 м. Поэтому виноград не поливают обильно и не подкармливают, чтобы не провоцировать длительный и интенсивный рост. В последний раз лозу обильно орошают в августе.

Обязательно улучшают зимостойкость однолетних и двухлетних экземпляров. Такие растения на зиму обязательно закрывают. Околоствольный круг обязательно засыпают землей, а зимой набрасывают выпавший снег. Чтобы избавиться от росяных корней, делают лунки. Эта мера укрепляет глубоко лежащие корни.

Неплодоносящие экземпляры в августе не поливают и не вносят удобрения. С остальных урожай снимают до прихода заморозков.

Опасные морозы для винограда

Перейдя в стадию покоя, виноградные кусты успешно выдерживают довольно низкие температуры без сооружения защиты. Однако не всегда этого достаточно для успешной зимовки. Поэтому большую часть столовых сортов перед зимой не накрывают.

Успешнее всего справляются с морозами многолетние штамбы и рукава. Плети возрасте одного года отличаются меньшей морозоустойчивостью. Почки винограда столовых разновидностей выдерживают снижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка острее всего воспринимают мороз, а замещающие показывают большую устойчивость. Наиболее значительные показатели морозоустойчивости имеют спящие почки многолетней лозы.

У винограда европейской разновидности почки вымерзают, когда температура понижается до -20 градусов, а плети погибают при -22 градусов. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозоустойчивость демонстрируют разновидности, принадлежащие к Витис Амурензис. Они сохраняют жизнеспособность, даже если температура понижается до -40 градусов. У американских разновидностей винограда морозостойкость составляет -41 градус.

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

При определении сроков накрывания на зиму виноградных растений принимают во внимание территориальное размещение региона и особенности погоды и климата.

В областях с мягкими зимами и теплым климатом, на юге России, в Украине, в Крыму закрывают только разновидности с плохой устойчивостью к морозам и воздействию ветра. Подготовительные работы выполняют в ноябре либо в начале декабря. В областях средней полосы, в Беларуси или в Поволжье время проведения работ по утеплению начинается в начале ноября.

Еще раньше принимаются за укрытие лозы в Брянской и Ленинградской областях и в Подмосковье. Здесь все подготовительные мероприятия проводят сразу после сбрасывания листвы во второй половине октября. На севере России, в Сибири, на Урале и в Забайкалье утепление винограда проводят до наступления заморозков и снегопада. Подготовительные работы выполняют в середине октября.

На вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе, специалисты советуют дождаться уменьшения среднесуточной температуры до -5..-8 градусов. Для начала подготовительных мероприятий такие показатели оптимальны. Тогда ночью случаются заморозки до -10 градусов, а в дневное время воздух прогревается до 0 градусов.

В это время виноград сбрасывает листву, питательные вещества вместе с водой уходят под землю к глубоко залегающим корням, почки растения засыпают, побеги становятся сухими. Раньше положенного срока укрывать лозу не нужно. Опасность здесь в том, что любое потепление в состоянии спровоцировать пробуждение растения. Куст запреет, начнется сокодвижение и растение погибнет частично или полностью.

Слишком затягивать с подготовкой к зиме тоже нельзя. В этом случае побеги растения пересыхают и легко ломаются.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот срок отодвигают на начало октября. Процесс закаливания и вызревания лозы максимально продлевают. В этот период идет синтез глюкозы из крахмала. Сахар помогает растению успешно пережить зиму.

Если закаливания не будет, высока вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап подготовки проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий идет, когда температура опускается до -6 градусов. Если нет возможности выполнить один из этапов закаливания из-за испортившейся погоды, его проводят под укрытием. Длительность каждого периода составляет 7 дней или больше.

В заключение

При соблюдении основных правил определить время укрытия винограда на зиму несложно. Начало подготовительных работ совпадает с первыми заморозками. Затягивать с этим не нужно, чтобы сохранить живыми почки и побеги. Вовремя проведенные мероприятия станут гарантией успешной зимовки и богатого урожая.

Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/pri-kakoj-temperature-ukryvat-vinograd.html

Укрываем виноград на зиму в средней полосе: способы, сроки

Многие новички задаются вопросов, при какой температуре следует укрывать виноградник на зиму в средней полосе. Одни считаю, что виноградник следует укрывать при первых признаках наступления минусовой температуры, другие считают, что укрывать виноградник нужно не раньше, чем наступят отрицательный температуры более -6-7 С. Расскажем в статье, как мы укрываем виноград на зиму в средней полосе, в какие сроки и чем.

Укрываемые сорта винограда способны выдержать минусовую температуру до -12..-13С

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Своевременное укрытие винограда позволит сохранить даже самые слабые кусты винограда и погубить многолетние здоровое растение винограда при неправильном соблюдении сроков укрытия растения на зимний период. Основные минусы раннего и позднего укрытия винограда представлены в таблице:

Молодое растение винограда укрывают, когда ночная температура воздуха достигает отметки -2..-3С

Совет #1. В средней полосе виноград готов к укрытию в конце октября. Многие виноградари рекомендуют ориентироваться на погодные условия, которые ежегодно претерпевают изменения и носят нестабильный характер.

Способ повышения зимостойкости винограда

Виноградари увеличивают зимостойкость винограда посредством процедуры закаливания и правильного вызревания винограда. Виноградари отмечают, что процедура закалки необходима для крепких здоровых лоз винограда, поскольку даже такие кусты растения не способны выдержать низкие температуры находясь под укрытием.

Основные этапы подготовки в период вегетации и созревания плодов винограда:

В период вегетации уделить особое внимание нагрузке кустов винограда. При необходимости удалять лишние побеги и прореживать кусты винограда с целью не допустить их перегрузки урожаем. Кусты, несущие большое количество урожая ближе к зимнему периоду становятся ослабленными с минимальным количеством запасов питательных веществ.
На начальном этапе вегетации необходимо произвести подкормку азотными удобрениями. В середине и конце вегетационного периода провести подкормку винограда фосфором и калием. ».
Своевременно проводить профилактические меры по защите кустов винограда от заболеваний и вредителей
При активном плодоношении следует своевременно снимать созревшие грозди, это позволит улучшить процесс вызревания молодых побегов.
Пройти процедуру закалки перед укрытием кустов винограда на зиму.

Основные этапы закалки винограда перед укрытием:

Первый этап считается вынужденной закалкой, так как температура на данном этапе достигает до 0 отметки. При такой температуре кусты не требуют укрытия.
Второй этап обусловлен температурой от 0 до -5..-6С. Если речь идет о молодых растения винограда, то их уже при температуре до -3С следует укрыть специальным материалом. При температуре ниже -3С молодые растения закаливают следующим образом — укрывной материал приоткрывают с двух сторон не более чем на 30-40 минут в течение 6-7 дней. Прекратить процедуру закалки, как только температура воздуха приблизится к отметке -6C.

Совет #2. Более зрелые кусты закаливают при температуре от 0 до -6С на протяжении одной недели без укрытия. Если температура в течение 6-7 дней превысит отметки -6С, то оставшиеся дни кусты закаливают под легким укрывным материалом.

Своевременный уход в период вегетации и созревания урожая, а также правильная закалка кустов винограда помогут растению успешно пережить зимний период, а также продолжить правильное развитие винограда весной. ».

Обзор основных зимних укрытий винограда

Рассмотрим основные виды укрытий, а также основные их достоинства и недостатки. Обзор укрытий позволит выбрать наиболее подходящий способ зимовки винограда.

Способ 1. Укрытие винограда посредством толстого слоя снега

Это оптимальный вариант для укрытия виноградников на Урале и Сибири. Данный способ характеризуется как самый простой из всех существующих способов. В качестве укрытия используют снег, поскольку является надежным утеплителем.

Хозяину винограда достаточно лишь провести стандартную процедуру, связанную со снятием лоз винограда со шпалеры, аккуратно прижать к земле и зафиксировать их скобами, остальную работу сделает сама природа. Такой способ подходит для регионов, в которых зимний период протекает с большим количеством снежных осадков.

Снег более 30-35 см способен защитить лозы виноградника от сильных морозов

Способ 2. Укрытие виноградника посредством елового лапника

Данный способ укрытия идеально подходит для средней полы и заснеженных регионов. Требует снятия лоз со шпалеры и пригибания кустов к почве. Перед укрытием лапником длинные лозы аккуратными движениями скручивают вокруг основания винограда. Лапником покрывают высотой 20-30 см для средней полосы, для регионов с более суровой зимой лапник покрывают толстым слоем снега, поверх которого выкладывается еще слой елового лапника.

Еловый лапник аккумулируют тепло, отличается воздухопроницаемостью, в результате чего молодые кусты винограда не перепревают

Способ 3. Укрытие кустов винограда почвой из междурядья

Также требует снятие виноградных лоз со шпалеры. Укладка производится в специальные вырытые глубокие траншеи. Глубина траншеи для укрытия кустов винограда должна составлять 30-35 см. Ширина траншеи должна соответствовать диаметру собранных в пучок виноградных лоз.

Уложенные пучки лоз в подготовленные траншеи засыпают почвой из междурядья. Почву в междурядьях заготавливают с ранней осени, а имен смешивают с компостом и другими органическими удобрениями. Виноградные лозы покрываются земляным валом, который возвышается на 20-25 см над уровнем общей почвы участка.

Способ 4. Сухой метод укрытия виноградных лоз

Данный способ широко используется в средней полосе России. Снятые лозы со шпалеры прижимаются в пучках к почве, укладывают их вдоль ряда и укрываются посредством термоизоляционного и влагонепроницаемого материала. К первому материалу относятся солома, опавшие сосновые иголки, лапник и древесная сухая стружка.

Ко второму виду материала относятся темная пленка, стеклоткань, полотно рубероида или линолеума, используют также листы шифера. В качестве первого слоя выкладывают толстым слоем термоизоляционный слой, затем покрывают влагонепроницаемым материалом. Боковые стороны присыпают почвой или применяют подпорки.

Предупреждает перепревание лоз кустов виноградника, исключает вымокания куста в целом благодаря продухам.

В таблице представлены вышеперечисленные способы укрытия кустов винограда для средней полосы и заснеженных регионов, а также приведены основные плюсы и минусы каждого способа, что позволит выбрать наиболее подходящий способ укрытия виноградника.

Источник: http://belagrobiznes.ru/sadovodstvo/1050-ukryvaem-vinograd-na-zimu-v-srednej-polose-sposoby-sroki

Смотрите также:

Температурный режим для укрытия винограда

Температура для укрытия винограда на зимний период

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

Укрытие посадок

Подготовка к укрытию винограда

Обратите внимание, что лозу не стоит слишком сильно гнуть, так как с каждым годом побеги становятся не такими гибкими и могут ломаться.

Полезные советы

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Необходимость подготовительных мероприятий

неустойчивые к холоду, когда не выдерживают холодов до -10 градусов;
малоустойчивые успешно зимуют при морозах до -17 градусов с полным сохранением глазков;
среднеустойчивые способны успешно пережить зиму при понижении значений до -21 градуса, сохранив до 60% глазков;
повышенно устойчивые виды зимуют при похолодании до -27 градусов, сохраняя глазки до 80%;
высокоустойчивые способны успешно выдержать зиму при температурных значениях до -28 градусов полностью сохраняя глазки.

Морозостойкость и зимостойкость

Опасные морозы для винограда

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

Как определить, когда нужно укрывать растение

В заключение

Температурный режим для укрытия винограда

Временные рамки

Температура укрытия винограда на зиму напрямую зависит от особенностей сорта. При наличии неморозостойких разновидностей, начинать процедуру желательно в конце сентября.

Подготовительные процедуры

Земляное укрытие

Этот метод самый распространенный среди дачников.

выройте канавки вдоль побегов глубиной 20 см: делать глубокие канавы – не обязательно, достаточно будет земляных насыпей;
аккуратно уложите ветви в канаву и засыпьте их землей;
высота грунта не должна превышать 40 см: если высота ниже оптимального показателя, глазки вымерзнут за зиму.

Шиферное покрытие

Мешковина пригодится для обертывания лозы

Укрытие винограда деревянными щитами

Укрытие винограда пленкой

Защита в зимнее время

Установите механические ловушки по периметру садового участка, чтобы отловить грызунов. В качестве ловушки могут выступать пластиковые бутылки, объемом 5 л, в которые нужно поместить немного ваты, смоченной подсолнечным маслом.
Распылите или нанесите химикаты: Дифенацин, Бродифакум, Флокумафен.
Отпугтиватели – один из самых гуманных способов борьбы с вредителями. Разместите по периметру сада емкости с веществом, резкий запах которого отпугнет грызунов: нафталин, керосин, мазь Вишневского.

При какой температуре укрывать виноград на зиму?

Грядущие похолодания говорят всем любителям садоводства о том, что приходит пора, когда осенью нужно укрывать виноград на зиму. В разных регионах это время наступает не в один момент, и нужно ориентироваться как по календарю, так и по показателям градусника.

Всегда ли нужно укрывать виноград на зиму?

Всем известно, что есть морозоустойчивые сорта винограда, не требующие зимнего укрытия. Но это скорее красивое название, нежели практическое качество конкретного сорта. Да, действительно, есть виноград, который выдерживает до минус 25 °С, но не многие знают, что речь идет лишь о кратковременном снижении температуры. А если она держится около недели, то все глазки и почки вымерзнут без должного укрытия.

Вот почему, если в регионе зимние температуры регулярно опускаются ниже минус 20° С, то укрытие, причем хорошее, для виноградников – обязательное условие.

Когда начинать укрывать виноград на зиму?

Молодые и неопытные садоводы скорей всего не знают, при какой температуре нужно укрывать виноград на зиму. А ведь это немаловажно, так как при заморозках лоза очень быстро теряет свою гибкость, становясь весьма хрупкой и ломкой. Это является большой проблемой при снятии лозы с опоры, ведь без потерь сделать это будет сложно.

Когда наступает октябрь (а в некоторых регионах ноябрь), пора укрывать виноград на зиму. Не стоит дожидаться морозов. Следует проводить работы по укрытию при температуре воздуха выше 0°С до того, как выпадет снег, ведь он должен покрыть сооружение в котором будет зимовать виноградная лоза. Этот природный барьер лучше всего защищает корневую систему и древесину от вымерзания.

Зная, в каком месяце начинать укрывать виноград на зиму, можно заранее запланировать его снятие с опор. Если в районе, где произрастает виноград, снежный покров всегда устанавливается примерно в одно время, и он имеет глубину более 50 см, то кроме прикопки побегов никакое более укрытие лозе не потребуется.

Как укрывать виноградную лозу осенью?

На практике укрытие винограда оказывается намного проще, чем это представляется. Достаточно потрудиться несколько часов (в зависимости от размера посадок) и лоза будет надежно «упакована». Потребуется такая последовательность действий:

Как уже упоминалось, для начала нужно аккуратно снять виноградную лозу с опоры.
Далее, в зависимости от размера надземной части (древесины), следует прокопать укрывные траншеи в междурядьях (или же вокруг виноградного куста). Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, расположенную близко к поверхности.
После того, как траншея готова, можно приступать к ее оборудованию. На дно можно положить немного лапника или опилок, для того чтобы древесина меньше контактировала с мокрым грунтом.
Поверх мягкой подстилки укладывается виноградная лоза. Когда растение невелико его можно расположить радиально (по кругу), а если лоза длинная, то в длину. Если растение топорщится, то его лучше пришпилить металлическими скобами к земле. Класть ее можно закутанную в лутрасил или спанбонд, или же без ничего – все зависит от температуры в данной местности.
Сверху древесина засыпается сухим грунтом, можно перегноем (перепревшим навозом). Обязательно, чтобы хорошо засыпаны землей были и приствольные круги, ведь корни, расположенные близко к поверхности, повреждаются морозом ничуть не меньше, нежели надземная часть, и уже не «отходят» как это происходит с побегами по весне.
После того, как траншея зарыта, сверху можно положить лапник или насыпать небольшой холмик земли.

Вот такие немудреные действия спасают виноградные посадки от зимнего вымерзания. А чтобы в теплом убежище не завелись мыши, еще на этапе закладки лозы, в канавку раскладывают отраву для грызунов.

Как укрыть виноград на зиму, чтобы он не замерз и не выпрел

Виноград – традиционно южная культура. Для вызревания лозы и ягод, высокого сахаронакопления в них требуется немалая сумма активных температур, т. е. длительный теплый период. Но и это еще не все. Все части растения чувствительны к морозам, но в разной степени. Если листва не выдерживает даже маленьких отрицательных температур, а корни начинают отмерзать уже при минус 5, то вызревшие побеги переносят и довольно сильное ее понижение. Морозостойкость растений определяется сортовой принадлежностью. Для большинства южан – укрытие винограда на зиму – необходимое мероприятие. Особенно оно важно для молодых растений.

Надо ли укрывать виноград на зиму?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Решение нужно принимать в каждом конкретном случае. И определяться оно будет следующими соображениями:

морозостойкость сорта – для выведенных А.И.Потапенко растений на основе амурского винограда — укрытие потребуется лишь в регионах с особо суровыми зимами, многие селекционные новинки прекрасно зимуют просто под снегом, но большинство гибридов требует надежной защиты от морозов;
возраст куста – чем моложе, тем он уязвимее;
регион выращивания – на юге большинство сортов обходятся зимой без укрытия, а в Сибири или на Урале даже стойкая Зилга может погибнуть;
погодные условия зимой – морозная зима с высокими сугробами не будет опасна для многих сортов и гибридов, способных зимовать под снегом без укрытия, а относительно небольшие, но длительные низкие температуры – до -15 градусов в отсутствие защитного покрова погубят растения.

К сожалению, предсказать погоду на длительный период невозможно. Поэтому риск есть всегда. Чтобы не остаться без ценных сортов, лучше укрыть растения, но защитить их от выпревания.

Совет! Основное предназначение укрытия – обеспечить стабильный температурный режим, чтобы почки не только не подмерзли, но и не проснулись раньше времени во время длительной оттепели.

Сроки укрытия винограда по регионам

Виноград сейчас выращивают и в суровой Сибири и на Урале и на Северо-Западе. Погода в этих регионах диктует свои сроки укрытия винограда. Но из года в год зима везде приходит в разное время. Чем руководствоваться, чтобы не опоздать с сооружением укрытия и одновременно не допустить выпревания кустов? Чтобы зимовка прошла удачно, вызревшая лоза должна пройти закалку низкими положительными и небольшими отрицательными температурами. Это стимулирует иммунитет растений.

Поэтому к укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.

Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.

Но это – средние сроки. Каждый год погода вносит в них свои коррективы и подходящая температура для укрытия винограда на зиму устанавливается в разное время.

Случается так, что приходится уезжать с участка раньше оптимальных сроков для укрытия. В этом случае приходится утеплять виноград, оставляя отдушины по бокам для проветривания.

Подготовка винограда к зимовке

Опытные виноградари знают, что подготовка растений к зиме проводится весь сезон вегетации. Вовремя проведенные сбалансированные подкормки, полноценный полив, правильное формирование – слагаемые здоровья кустов, а, значит, и удачной зимовки. Но есть мероприятия, которые необходимо провести именно в конце лета и осенью. В первую очередь, это – чеканка. За этим термином скрывается прищипывание верхушек побегов, переросших шпалеру. Если в южных регионах это скорее способ повысить урожайность, лоза и так там вызревает хорошо, то севернее удаление верхушек поможет остальной части быстрее одревеснеть.

Совет! Перезимовать способна лишь зрелая древесина, зеленая — обязательно подмерзнет, как бы ее не укрывали.

В средней полосе последнюю чеканку проводят в конце августа, в северных и холодных регионах – немного раньше. Но это не единственная операция, предшествующая укрытию. Готовить растения к зиме начинают после сбора урожая.

Обрезка

Правильная обрезка – залог хорошего урожая в следующем году, но не только. Длинные лозы неудобно укрывать. Невызревшие части погибают и начинают загнивать, плесневеть, что может вызвать болезни остальной части куста. Обрезают виноград после того, как облетят листья, обычно в последней десятидневке сентября, но до наступления заморозков. Если часть листьев продолжает висеть на ветках, их нужно удалить. На каждой лозе формируют одно или несколько, плодовых звеньев из годичного побега, который даст урожай в следующем году и сучка замещения. Первый обрезают в соответствии с сортовой принадлежностью, на втором – оставляют 3 почки. Все остальное, включая невызревший прирост, удаляют. Из вырезанных частей можно выбрать черенки для размножения.

Совет! Для страховки на будущей плодоносной лозе оставляют на треть почек больше.

Все удаленные части куста, равно как и опавшие листья, убирают.

Полив

Осенний полив, который еще называют влагозарядковым – обязателен. Влажная почва дольше остывает и не так сильно промерзает. Ткани, напитанные водой, не иссушаются зимой. Нормы полива на куст для разных типов почвы:

песок и супесь – от 20 до 25л;
суглинок – от 10 до 15л.

Если грунтовые воды близко – объем воды уменьшают, в сухую осень — увеличивают. Полив проводят за 2 недели до укрытия. Но перед ним растения нужно подкормить.

Подкормка

Начиная с середины лета, исключают азот из подкормок. Перед зимовкой винограду требуются следующие удобрения:

1 ст. л. сернокислого калия;
1,5 ст. л. двойного суперфосфата.

Все это разводят в 10 л воды и выливают под куст.

Совет! К раствору можно добавить 5 г борной кислоты и 15 капель йода.

Обработка от болезней и вредителей

Даже если кусты выглядят вполне здоровыми, на них могут быть возбудители грибковых заболеваний, особенно в сырую осень. Чтобы в замкнутом пространстве укрытия при повышенной влажности не разгулялись болезни, лозы нужно обработать. Для этого подойдут традиционные растворы фунгицидов:

100 г медного купороса в 10 л подогретой (40 градусов) воды – от мильдью;
300 г железного купороса на тот же объем воды; если кусты болели, количество препарата увеличивают до 500 г, для молодых кустов – уменьшают до 100 г – от плесени и гнилей;
100 — 300 г мочевины на 10 л воды – от личинок вредителей;
10 г коллоидной серы или столько же марганцовки на десятилитровое ведро воды – от мильдью и оидиума.

Все препараты разводят в теплой воде. Опрыскивают не только лозы, но и почву вокруг них. Если в течение лета на винограднике была замечена вспышка заболеваний, потребуется обработка «Топазом», «Нитрафеном» или «Ридомилом» согласно инструкции.

Нужно позаботиться о том, чтобы лозы не повредили мыши. Можно положить от них отраву. Хорошо помогает тряпка, смоченная отработанным машинным маслом или склянка с карбидом. Эти запахи мыши не выносят. Самый простой способ – присыпать землю вокруг кустов золой. Но делают это тогда, когда корни уже укрыты.

Способы укрытия винограда на зиму

Как утеплить виноград на зиму, чтобы надежно защитить его от морозов и не допустить выпревания почек? Выбор способа и материала зависит от региона выращивания, сорта винограда и личного опыта огородника. Но при любом из них первое, что необходимо сделать – утеплить зону корней. Чем старше куст, тем большую площадь укрывают, насыпая слой земли не менее 20 см. Ее нельзя брать рядом с кустом, лучше привезти с грядок, на которых росли здоровые растения. Далее связывают обрезанные лозы в пучки и пригибают их к земле, подложив непромокаемый материал – доски, пластик, лапник, но не металл.

Сухое укрытие кустов винограда

Этот способ позволяет надежно сохранить виноград от вымерзания в любом регионе. При сухом укрытии не бывает выпревания почек, температурный режим более стабилен, не так опасны оттепели. Чем лучше утеплить виноград на зиму при суховоздушном укрытии? Понадобится плотный укрывной материал с толщиной 60 мк – агроспан или спанбонд, плотная полиэтиленовая пленка белого цвета и опора, на которую это все накидывают. Подойдут решетчатые конструкции из дерева или металла высотой 30-40 см.

В сухую и ясную погоду над уложенными лозами устанавливают опору, на нее накидывают агроспан или спанбонд, сложив его вдвое, если проводят укрытие винограда на зиму на Урале или в другом морозном регионе. Сверху все это укрывают полиэтиленовой пленкой, оставляя продухи по краям. Их неплотно прикрывают при наступлении сильных морозов. Возможны варианты: укрывной материал заменяется камышовыми или соломенными матами, а пленка – шифером либо рубероидом.

Некоторые виноградари с успехом используют для укрытия стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки.

Совет! Для вентиляции можно использовать вставленный в продухи пучок соломы или полиэтиленовую бутылку с обрезанным дном, расположив ее горлышком наружу.

Укрытие нужно надежно зафиксировать, чтобы не сдул ветер. Дополнительное набрасывание снега сверху сделает его еще более надежным.

Укрытие винограда на шпалере

В качестве шпалерных подойдут лишь морозоустойчивые сорта винограда. Их лучше снять со шпалеры и укрыть любым традиционным способом. Укрытие арочного винограда на зиму в средней полосе должно быть более основательным. Если лозы снять невозможно, их сдвигают к центру, связывают, укутывают снопиками из соломы, подойдет и сухой папоротник, затем агроспаном, лапником, который нужно хорошо закрепить и рубероидом. В регионах с мягким климатом достаточно утеплить зону корней и укутать лозы толстым агроспаном.

Совет! Для арочного винограда осенняя обрезка должна быть минимальной – только невызревшие побеги, так как высока вероятность вымерзания лоз.

Окучивание снегом, землей

Под снегом зимуют многие морозоустойчивые сорта винограда. При этом способе укрытия утепляют корни землей, связывают лозы, укладывают их на непромокаемое укрытие, прикрывают лапником, набрасывают слой снега толщиной не менее 60 см.

Землей можно укрывать виноград, если:

зима не длится долго;
нет сильных оттепелей;
грунт рыхлый;
нет застоя воды весной.

В остальных случаях высок риск загнивания почек.

Слой почвы над уложенными лозами – 20 см. Там, где зимы морозные, а другой способ укрытия недоступен, поступают по- другому: выкапывают для лозы траншейки глубиной около 20 см, укладывают ее, присыпают слоем земли толщиной 15 см, затем – слой сухих листьев или соломы такой же толщины и вновь слой земли. Все это утепляется снегом.

Укрытие в траншее

Его можно считать самым надежным для регионов с суровым климатом. Такой способ укрытия винограда на зиму практикуют на Урале и в Сибири. Виноград изначально сажают в траншеи. Их глубина зависит от региона выращивания, в среднем – 40-60 см.

Связанные и подготовленные лозы укладывают на дно траншеи на сухую подстилку, укрывают спанбондом, затем досками и пленкой. Довершает укрытие толстый слой снега. Укрытие винограда на зиму в Сибири в местах с небольшим количеством снега и сильными морозами диктует свои условия: траншеи делаются широкими и глубокими. Поверх пленки накидывается толстый слой соломы. Он потребуется и для утепления междурядий.

Заключение

Селекционеры сделали многое для того, чтобы такая южная культура как виноград шагнула далеко на север. При правильной подготовке к зиме и рациональном укрытии лозы хорошо зимуют и одаривают в следующий сезон весомым урожаем.

При какой температуре обычно укрывают виноград на зиму

Вне зависимости от сорта винограда, даже если он хорошо переносит холод, его нужно укрывать на зиму: часто, молодые побеги во время заморозков погибают, только многолетнее растение может выдержать минусовую температуру. Особенно тяжело переносятся холода в осеннее и весеннее время, поэтому оставлять без утепления растение нельзя, именно поэтому температура укрытия винограда должна быть оптимальной для этого процесса.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Как определить, когда нужно укрывать растение?

Каждый сорт винограда выдерживает испытания при минусовой температуре по-разному. Нельзя ответить однозначно, при какой температуре обычно укрывают виноград. Одни сорта могут стоять без утепления, другие же даже при незначительно колеблющейся температуре замерзают, поэтому важно вовремя выполнить утепление растения на зиму. Если сделать это раньше времени, лоза может не успеть запастись нужными веществами, помогающими ей пережить холода. Еще одним негативным моментом при раннем укрытии является подопревание или поражение куста грибком.

Если же провести подготовку слишком поздно, молодая лоза может померзнуть уже при появлении первых морозов. В связи с этим нужно определить правильное время, когда же все-таки следует выполнить утепление, так как без него нельзя.

Температура, при которой можно укрывать виноград — от -2 до -3°C, если она достигает более низких отметок, растение подвергается замерзанию. Больше всего вреда ему приносят первые морозы осенью, когда термометр показывает от -5 до -8°C. При таких условиях чаще всего замерзают почки. В новом сезоне подобные ветки могут больше не распуститься, и их рост будет начинаться уже с корня.

Отвечая на вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму, необходимо учитывать регион, где он произрастает, так как сроки будут отличаться. Важно наблюдать за изменениями погоды, чтобы не пропустить момент, когда надо готовиться к утеплению. Чаще всего укрывать лозу начинают с конца сентября, если это теплый регион — с конца октября. Опытные садоводы рекомендуют по максимуму продлить процесс закаливания и вызревания лозы. В этот момент в растении крахмал преобразовывается в сахар, который в будущем позволяет ему пережить зиму.

В тех случаях, когда процесс закаливания отсутствует, даже укрытие может не спасти растение от замерзания. Первое свое закаливание виноград начинает при температуре 10°C и до 0°C. Затем он должен пройти второй этап, который начинается от 0°C и до -6°C. Если погода испортилась и нет возможности выполнить второй этап, его нужно проводить уже под укрытием. Каждый из этапов должен проходить в течение недели, если срок увеличивается, это только плюс.

Процесс укрытия должен выполняться только после того, как виноград вызрел и прошел все этапы закаливания. Это даст возможность хорошо перезимовать зиму и активно развиваться в новом году.

Как правильно выполнить процесс подготовки?

Виноград в некоторых из сортов не нуждается в тщательном укрытии, но все же его нужно выполнить, так как зимы бывают разными. Очень важно учесть важные нюансы при выполнении укрытия.

До того как проводить утепление, нужно хорошо полить кусты. Во время осени и зимы полив имеет очень важное значение, так как он обеспечивает запас влаги в почве. В осенний период нужно начинать полив сразу после уборки плодов: это позволяет повысить концентрацию влаги перед тем, как начнется процесс дифференциации соцветий. Каждый куст нужно поливать не менее, чем 10 ведрами воды. В одно из них нужно добавить 1 г марганцовки.
Перед тем как укрывают лозу, ее удобряют. Нужно приготовить смесь, в состав которой входит 2 ст. золы, 1 г борной кислоты, 5 кг компоста и 50 г суперфосфата. Расчет ведется на 1 кв. м приствольной полосы. Если почва имеет высокий показатель кислотности, в нее добавляется известь.
Почву под растением нужно хорошо перекопать: это позволит влаге впитываться в период осени и зимы, благодаря чему удастся избежать замерзания растения.
Как правило причиной гибели куста становятся холода при низкой температуре, но также она часто бывает вызвана колебанием температурного режима внутри самого укрытия. Для того, чтобы виноград хорошо перенес зиму, его укрывают так, чтобы внутри поддерживался температурный показатель в пределах -2°C. Такие условия можно создать с помощью земляного укрытия. Оно предусматривает укрытие вначале землей до 15 см, а затем уже органическими веществами: соломой, торфом или любым другим. После этого еще добавляется слой земли — не более 20 см.

Процесс подготовки не менее важен, чем само укрытие, поэтому необходимо учесть все рекомендации.

Как выполняется укрытие?

При наступлении осенних заморозков необходимо укрывать кусты. Очень часто это делают с помощью теплоизоляционных материалов, но самым главным способом защиты является правильное проведение агротехнических мероприятий. Нужно вовремя прекратить полив, провести процедуру удобрения, а также собрать урожай и сделать влагозаряжающий полив.

Утеплять лозу можно разными способами. Пред тем как растение укрывают, ветви со шпалер убирают и обрезают. Желательно пригнуть лозы к почве и пришпилить их к ней. Если они останутся в обычном положении, никакое утепление не поможет спасти растение от мороза.

Самым простым вариантом является закапывание лоз влажной почвой. Не рекомендуется брать землю из-под кустов, так как это часто приводит к подмерзанию корневой части. Посередине междурядий можно сделать канавки, после чего использовать почву для утепления. Выкопанные ямки можно применять в качестве компостной ямы и укладывать в них остатки растений, которые весной будут использоваться как удобрение.

Наиболее распространенными способами утепления куста являются следующие:

Каждый из вариантов имеет свои особенности. Пленочное укрытие — достаточно распространенный вариант утепления. Оно предусматривает накрывание всей грядки каркасом, который напоминает парник с дугами из проволоки и пленки. Уход за растением включает постоянное проветривание. Если предвещаются заморозки, требуется дополнительное утепление. При температуре -2°C необходимо накрыть каркас еще одним слоем из пленки или другим видом материала.

Сухое укрытие предусматривает использование двухскатных коробок. Лозы нужно связать в жгуты и пришпилить к земле. Под них ложатся ветки или доски. После этого ветви накрываются коробками, изготовленными из теса. Очень важно, чтобы короб хорошо прилегал к почве и исключал доступ холодного воздуха. Сверху необходимо положить рубероид или пленку.

Если сорта неустойчивы к морозу, их укрывают вначале сухими листьями, а затем уже коробкой и пленкой. В северных регионах используется двухслойное укрытие. Нужно вначале положить слой соломы, затем листьев, земли и только потом устанавливать короб.

При использовании прямого способа укрытия почвой при теплой зиме очень часто глазки растения подпревают, что ведет к их гибели. В связи с этим нужно накрывать ветви с помощью более приемлемого варианта, например, воздушно-сухого. Он предусматривает комбинирование двух описанных выше.

Какой вариант укрытия самый оптимальный?

Наиболее приемлемым способом утепления лозы является сочетание пленочного и сухого способов. На обрезанные ветки и проволочные дуги одевается черная пленка или мешковина из пластика. После этого кусты закапываются землей полностью или частично. Во втором случае можно приоткрыть торцы, чтобы обеспечить процесс проветривания и тем самым исключить подопревание. Можно засыпать ветки сухим материалом органического происхождения, например, листьями, опилками или соломой. Сверху натягивается пленка, которая прижимается к земле.

Некоторые садоводы считают, что укрытие винограда пленкой — не самый лучший вариант утепления. Это связано с тем, что в момент потепления растение начинает активно расти, а после очередных заморозков быстро повреждается. Лучше всего засыпать пришпиленные ветки землей около 15 см, после чего в конце ноября-декабря добавлять еще слоев в 30 см. Это позволит избежать промерзания куста даже при очень низкой температуре, к тому же, так не будет перепадов температуры внутри укрытия.

Укрывают лозы по-разному, и как лучше это сделать, необходимо решать, исходя из того, в каком регионе они произрастают, какие зимы характерны для него. В любом случае без утепления растение оставлять нельзя.

Температура для укрытия винограда на зимний период

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

Укрытие посадок

Подготовка к укрытию винограда

Обратите внимание, что лозу не стоит слишком сильно гнуть, так как с каждым годом побеги становятся не такими гибкими и могут ломаться.

Полезные советы

Источники:
http://ogorod-bez-hlopot.ru/pri-kakoj-temperature-ukryvat-vinograd.html
http://fermoved.ru/vinograd/pri-kakoj-temperature-ukryvat.html
http://womanadvice.ru/pri-kakoy-temperature-ukryvat-vinograd-na-zimu
http://1gryadka.ru/sad/yagodnye-kultury/ukrytie-vinograda-na-zimu/
http://villaved.ru/yagodyi-i-fruktyi/vinograd/pri-kakoj-temperature-ukryvat-na-zimu.html
http://lozaved.ru/vyirashhivanie-i-uhod/pri-kakoj-temperature-ukryvat-na-zimu.html
http://fermoved.ru/vinograd/privivka-vesnoj.html

Как правильно укрыть виноград на зиму, при какой температуре укрывать молодой

Большинство сортов обладают хорошей морозостойкостью и способны переносить легко низкие температурный пределы. Да, и виноградники возделывают в умеренном или теплом климате. Но, к сожалению, за холодный период бывают резкие перепады, чередующиеся с оттепелью. В эти моменты глазки растения могут начать подавать признаки жизни, прорастать и затем при заморозках – гибнуть. Поэтому виноградные лозы принято укрывать при опущении температур до минусовых отметок. Но помимо существующих распространенных способов зимнего ухода, есть и ряд правил подготовки, благодаря которым сохраняется оптимальный % сохранения веток за зиму. Об условиях зимовки, и как именно правильно укрывать растение – подробно описано ниже.

Какую температуру виноград выдерживает

Порог температуры, при которой виноградные лозы сохраняют свою жизнеспособность, зависит от года кустарника, а также от сорта. В среднем, в садоводстве принято считать, что критичный диапазон от -12 до -15˚С.

Если при опущении показателей до этих пределов лозы не были укрыты в течение 3-4 дней, то возникает большой риск гибели растений.

Учеными уже доказано, что при -20˚С гибнет более 70% глазков, включая и молодые, и взрослые экземпляры. Корневая же система более подвержена холоду, поэтому развитие некроза начинается уже при -6˚С. Этот процесс не обратим, и погибшие отростки не смогут уже вернуть к жизни.

Разные сорта винограда выдерживают различные температуры.

Конечно, это общие рекомендации и стоит понимать, что, если в зимний период максимальный порог минусовых температур в регионе не опускается ниже -15˚С, то и укрывать виноградник нет никакого смысла. Главным образом, это касается таких теплых регионов, как Кубань, Астрахань или Ростовская область.

Также стоит понимать, к какой группе по морозоустойчивости относится виноградник и ориентироваться на это.
Высокий уровень иммунной защиты от холода. В этом случае на лозе даже при -25 — -28˚С более 80% остаются жизнеспособными.
Уровень морозоустойчивости -23 — -26˚С и сохранение глазков до 60-70%.
Уровень устойчивости достигает -21˚С. Это среднестойкие сорта, к которым относятся большинство виноградников. При достижении максимальной отметки устойчивости – глазки сохраняются только на 60%.
Совсем неустойчивые к холоду подвиды. В этом случае говорят о пороге в -15˚С, но о большой вероятности гибели всех глазков при достижении низких температур. Такие сорта редко выводят в резко-континентальном климате, так как даже при укрывании нет гарантии сохранения жизненных функций.

Температура которую может выдержать лоза без укрытия определяется исходя из сорта винограда и особенностей климата.

Выше приведенные показатели низких температур условны и варьируются в диапазоне 5˚. Это связано с тем, что корневая система наиболее подвержена морозу и в большинстве случаев не выдерживает и -14˚.

Сроки

Основываясь на особенностях климата, выводимом сорте, а также возрастным показателям виноградников, фермеры выводят для себя и примерные сроки, к которым нужно подготовить кусты для укрывания.

Например, Урал, Сибирь, где зима может наступить неожиданно, начинают работы в середине сентября, на Кубани, если есть необходимость укрытия – с конца октября-до конца ноября. Основное правило, которого придерживаются все садоводы – это началом зимнего сезона считается стабильное наступление заморозков, в течение 2-3 дней, и опущение ночных температур ниже -5˚С. Про сорта винограда для Подмосковья читайте тут.

Правила укрытия

Укрытие не будет достаточно эффективным, если не провести предварительно процедуры по подготовке.

Осенняя обрезка кустов. В период с сентября по ноябрь, в зависимости от региона, происходит удаление лишних побегов, сухих и больных веток.
Убрать всю опавшую листву, т.к. соприкосновение с ним лозы может привести к ее загниванию.Взрыхлить околокорневую зону.
Обязательно на почву положить реечные конструкции в 5-10 см шириной. При этом лучше выбрать сухой, бездождливый период, во избежание образования излишнего конденсата.
Сделать из металлической проволоки крюк, которым и прижимается лоза к земле.

Про требования к обрезке и описание сорта винограда Ркацители узнайте здесь.

Первые заморозки целебны для лозы – они закаляют ее и делают менее восприимчивой к морозу.

Большое внимание всегда уделяют молодым растениям, так как они не нарастили морозостойкую кору и нуждаются в более тщательном укрывании.

Обработка перед укрытием

Как уже говорилось выше, при подготовке к зимовке кусты обрабатывают, а именно обрезают. Тем самым формируется крона и дается больше питательных веществ плодоносящим веткам. Про характеристики сорта винограда Ливайдийский черный расскажет эта ссылка.

Также выполняются следующие процедуры:

Подвязка лозы с помощью проволоки или толстого жгута.
Обработка всех растений раствором купороса. Его разводят в расчете 3 г на 10 л и опрыскивают все лозы, так снижается риск возникновения типичных болезней виноградников. Если купорос продается в качестве концентрата, то берут 300-350 г на 10 л воды.
Далее лозы связывают пучками и пригибают к земле, плотно фиксируя проволокой или дугами. В дополнении можно еще прижать между рядами досками.

Материалы для утепления

Каждый фермер в процессе своей деятельности и на основании многолетних наблюдений, выделяет для себя наиболее эффективные способы укрытия. Ниже приведены наиболее популярные и удобные методы работы с виноградниками для зимнего сна. Про выращивание и уход за виноградом Саперави расскажет этот материал.

Маты из камыша

При этом способе используют самостоятельно изготовленный мат из камыша. Габариты по периметру у настила варьируются, в зависимости от удобства эксплуатации, а вот толщина должна быть не менее 7 см.

Камыш должен быть обязательно сухим, иначе настилы сгниют и испортят все растения.

После того, как лоза подготовлена должным образом, пригибающие дуги закрывают матами из камыша, а сверху фиксируют пленкой. Некоторые фермеры с боков делают небольшие воздуховоды, которые затыкают при сильно низких температурах и приоткрывают в весенний период оттепелей.

Внутри камыша температура будет снижаться значительно медленнее.

Плюсов такого зимнего укрытия много:

отсутствие загнивания;
в камышах не селятся мыши;
хорошая терморегулировка настила.

Лапником

Лапник – это самый простой способ для зимовки виноградных лоз всех сортов, таких как Пино Нуар, Гурзуфский розовый, Руслан и прочие. При этом ветви скручивают или прижимают к земле, а сверху накидывают сухие еловые ветки. Чем серьезнее будет похолодание, тем больше настил по высоте лапника.

Но этот способ имеет ряд недостатков:

трудно достать достаточное количество ветвей, не испортив множества еловых растений;
подходит только для молодых, более гибких кустов.

Лапником укрывают в тех регионах или местах, где рядом происходит разработка лесов и есть возможность не вырубать ветви с живых, растущих елок.

Сухое укрытие

Сухое укрытие – самый распространенный метод, т.к. при его использовании применяются в основном подручные материалы: шифер, агроволокно, полиэтилен, мешковина, короба и прочее. Его комбинируют иногда с вышеописанным вариантом. Про сорт винограда Примитиво узнайте в этой статье.

Сначала укрывают ветками лапника, затем соломой или дубовыми листьями.
В завершении делают слой из подручного сухого варианта в виде туннеля, чтобы дать полноценную вентиляцию воздуха.

Не забудьте также положить в каждый туннель куски обожженного войлока или ветошки, смоченные в отработанном машинном масле, – для отпугивания грызунов.

Землей

Укрытие землей – это небольшое прикапывание растения в грунт, после того, как его укрепили. Делают это следующим образом:

Землю берут между рядами и засыпают ветви. Слой должен быть не меньше 10 см, но и не больше 30 см.
Сверху в дополнении укладывают шифер или черную пленку.

При укрытии землей высока вероятность загнивания глазков. Особенно актуально для территорий, где за зимний период бывают большие амплитуды перепадов.

Особенности укрытия молодого винограда

Молодой виноградник отличается повышенной восприимчивостью не только к инфекциям, но и к холодам. Это связано с недостаточно окрепшей корой и закаленности лозы. Поэтому в первые 1-2 года к таким растениям нужно повышенное внимание.

Укрывают их всеми традиционными способами, применимы все варианты зимовки. Фермеры советуют молодой виноградник немного подкопать в районе корневой системы, чтобы взрыхленная почва обеспечивала больший доступ кислорода.

Укрытие делают, как правило, смешанным способом. То есть сначала сухим материалом: лапником, камышом, а затем сверху рубероидом или темной пленкой.

Очень хорошо, если зима будет снежная. Под шапкой растениям намного теплее.

Видео

В видео расскажут как правильно укрыть наш виноград на зиму, способом укрытия, проверенный временем.

Выводы

Виноградники — морозоустойчивые растения, но все же укрывать их в зимний период надо, так как велика вероятность отмирания веток из-за частых перепадов температур.

Виноградники делятся по морозоустойчивости на несколько классов и в зависимости от этого формируется способ укрывания.
Самый простой способ – лапник. Но у него есть один существенный недостаток: сложность доставания укрывного материала.
Как правило, фермеры используют смешанный способ укрытия, используя 2 варианта зимовки лозы.
Все молодые сорта винограда, включая Рошфор и Шардоне, в первые 1-2 года нуждается в более пристальном внимании и более тщательном укрывании.

Как и когда укрывать виноград на зиму

Основное предназначение укрытия – обеспечить стабильный температурный режим, чтобы почки не только не подмерзли, но и не проснулись раньше времени во время длительной оттепели.

(Тетюши, 2 ноября, «Тетюшские зори») К укрытию винограда осенью приступают после первой волны заморозков. При какой температуре накрывать виноград на зиму? Опытные виноградари советуют это делать, когда на улице от 0 до -5 градусов. Когда следует сооружать укрытия в разных регионах?

На Северном Кавказе и южнее Ростовской области виноград не укрывают совсем. Зимы с экстремальными для этого региона морозами здесь бывают не чаще, чем раз в 10 лет.
Совет! В качестве подстраховки можно использовать частичное укрытие: утепление зоны корней и укладывание поверх лозы лапника либо соломы.
В южных регионах приступать к укрытию раньше конца ноября или начала декабря не целесообразно.
В Центральном регионе и Поволжье сроки сдвигаются на начало ноября.
В Подмосковье и на Северо-Западе приходится утеплять лозы уже в конце октября.
На Урале и в Сибири, в северных европейских регионах погода может заставить сооружать укрытия уже в начале октября.

Сухое укрытие кустов винограда

Совет! Для вентиляции можно использовать вставленный в продухи пучок соломы или полиэтиленовую бутылку с обрезанным дном, расположив ее горлышком наружу.

Укрытие винограда на шпалере

Совет! Для арочного винограда осенняя обрезка должна быть минимальной – только невызревшие побеги, так как высока вероятность вымерзания лоз.

Окучивание снегом, землей

Землей можно укрывать виноград, если:

зима не длится долго;
нет сильных оттепелей;
грунт рыхлый;
нет застоя воды весной.

В остальных случаях высок риск загнивания почек.

Укрытие в траншее

Источник: https://zen.yandex.ru/media/pervaya_gryadka/kak-ukryt-vinograd-na-zimu-chtoby-on-ne-zamerz-i-ne-vyprel-5d8c4a132beb4900ad81c3cc

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Требования к зимнему охлаждению винограда

Относительно теплая погода побудила некоторых виноградарей задаться вопросом, накопит ли этой зимой долина Сан-Хоакин достаточно холодных часов, количества часов с температурой ниже 50 градусов. Краткий ответ — да.’

Фактически, к концу декабря долина Сан-Хоакин обычно удовлетворяет требованиям по охлаждению винограда.

Почему так важны часы холода?

По мере созревания виноградных тростников их бутоны переходят в состояние покоя, в котором их рост подавляется, несмотря на другие благоприятные условия.

Многократное воздействие низких температур устраняет эту форму покоя, и как только требование часов охлаждения удовлетворяется, только низкие температуры предотвращают распускание почек. Количество часов охлаждения, необходимое для винограда, варьируется в зависимости от сорта, но большинству винограда требуется всего около 150 часов охлаждения.Это намного меньше, чем требуется для других фруктов умеренного климата, таких как вишня или персики, которым может потребоваться до 800 часов охлаждения.

Как рассчитать часы охлаждения

В Калифорнии мы обычно рассчитываем холодные часы с 1 ноября до конца февраля. Общее количество часов охлаждения рассчитывается путем суммирования часов ниже 45 градусов или между 32 и 45 градусами. Часы могут быть записаны с помощью вашей собственной метеостанции или с помощью одного из нескольких веб-сайтов, которые рассчитывают часы с метеостанций, ближайших к вашему винограднику.Один удобный веб-сайт для производителей Калифорнии — это веб-сайт, посвященный исследованиям фруктов и орехов. Он использует данные сети метеостанций CIMIS для расчета часов охлаждения для нескольких мест в Калифорнии.

Вы можете посетить указанные ниже веб-сайты для получения дополнительной информации о часах ожидания. Очевидно, что недостаточное количество холодных часов вряд ли ограничит рост следующей весной, но недостаток осадков может стать проблемой. В настоящее время долина Сан-Хоакин получила только 1.0 (по состоянию на 26 ноября) дюймов дождя, что чуть больше половины нашего обычного сезона на сегодняшний день, составляющего 1,79 дюйма. Сухая весна 2008 года и жаркое лето сделали наши почвы сухими, и небольшое количество осадков, выпавших на сегодняшний день, не улучшило ситуацию. Если 2008 год будет оставаться засушливым, виноградари могут повредить виноградные лозы из-за низких температур, как это было зимой и весной 2006-2007 годов. Если вы еще этого не сделали, рекомендуется послеуборочный полив.

Дополнительная информация о требованиях к охлаждению:

— Исследовательская информация о фруктах и орехах: http: // fruitandnuts.ucdavis.edu/

— Weather_Services / UC IPM: http://ucipm.ucdavis.edu/WEATHER/wxretrieve.html

— Информационные системы управления орошением в ЦА (CIMIS): http://wwwcimis.water.ca.gov/cimis/welcome.jsp

Холодная травма в виноградных лозах — Виноград

Оценка программ мониторинга устойчивости к холоду при травмах Дополнительная информация

Марк Чиен, Университет штата Пенсильвания, и Мишель Мойер, Университет штата Вашингтон

Есть много факторов, ограничивающих производство винограда, но одним из самых сложных является ущерб, наносимый зимними холодами.Различные сорта винограда в зависимости от происхождения обладают разной морозостойкостью. Vitis vinifera имеет тенденцию быть очень чувствительным к низким зимним температурам и быстрым изменениям температуры, и даже в пределах V. vinifera различных сортов по-разному акклиматизируются и деакклиматизируются к зимним температурам. Помимо этих традиционных винных сортов винограда, такие гибриды, как те, что были выведены из Программы селекции винограда Университета Миннесоты, чрезвычайно морозоустойчивы.Существуют также различные методы виноградарства, такие как стратегии орошения и использование подвоев и другие методы обработки корней, которые могут помочь виноградным лозам оптимизировать их морозоустойчивость.

Оценка травм от переохлаждения виноградной лозы

Ущерб от холода можно оценить разными способами. Пожалуйста, проверьте раздел рекомендуемых ресурсов для получения дополнительной информации для конкретного региона.

Повреждение почек: Ханс Вальтер-Петерсон, специалист по виноградарству из Корнельского университета, имеет серию видеороликов, в которых показано, как оценить повреждение почек.

Поперечные срезы сложных почек виноградной лозы, показывающие расположение первичных (P), вторичных (S) и третичных (T) почек. А) Все три бутона живы; Б) почки P мертвы, почки S, T живы; В) Все три бутона погибли. Фотография из журнала «Оценка и борьба с повреждениями виноградников от холода», Университет штата Вашингтон.

Как правило, перед обрезкой производится сбор из нескольких побегов, и 30-100 почек из положений побегов, которые будут сохранены (например,г., первые 2-4 почки на шпорцевой обрезке; первые 6-10 узловых точек для лоз, обрезанных тростником) обрезаются (см. фото), подсчитывается количество живых и мертвых первичных (а иногда и вторичных) почек и рассчитывается процент мертвых почек. Затем эту информацию можно использовать, чтобы определить, сколько дополнительных бутонов необходимо сохранить, чтобы компенсировать повреждение зимой.

Травма туловища и трости: Травму туловища определить сложнее. Серьезное повреждение может вызвать расщепление крупных древесных частей и может привести к выражению симптомов коронковой галлы у инфицированных растений и высыханию живых клеток флоэмы и сосудистого камбия.Повреждение сосудистой ткани также может произойти без видимого расщепления ствола, что приведет к плохому росту или последующему разрушению лозы позже в вегетационный период.

Травму туловища от переохлаждения бывает сложно оценить. А) Флоэма мертвая, но здоровая, видна зеленая ксилема; Б) Видна мертвая флоэма и поврежденная ксилема (молочно-белая); В) И флоэма, и ксилема мертвы. Фотография из журнала «Оценка и борьба с повреждениями виноградников от холода», Университет штата Вашингтон.

Лечение холодовой травмы

Ранение от холода часто трудно предотвратить.В некоторых регионах ветряные машины доказали свою эффективность в нагревании воздуха, окружающего почки, до уровней, превышающих вызывающие травмы, особенно там, где наиболее распространены температурные инверсии и радиационные заморозки. Окучивание почвы над сращениями привоев защищает почки привоя от колебаний температуры воздуха и дает производителям возможность обновить стволы после травм. В случае кратковременных весенних заморозков можно использовать спринклерные системы для защиты бутонов до тех пор, пока температура в дневное время не поднимется выше нуля. Реактивные стратегии для лечения холодовой травмы включают в себя оставление дополнительных почек, чтобы компенсировать поврежденные зимой почек, сохранение нескольких стволов разного возраста и их частое обновление.Наблюдение за слабыми стволами и планирование их замены — ключевой элемент в восстановлении после серьезной травмы туловища.

Лечение холодовой травмы очень зависит от региона. Для получения дополнительной информации см. Рекомендуемые ресурсы или обратитесь к местному специалисту по расширению.

Программы мониторинга морозостойкости

В последнее время были предприняты исследования по мониторингу морозостойкости различных сортов винограда. Эти усилия проверяют пороговые значения уровней повреждения почек, флоэмы и ксилемы по всему штату.Наиболее примечательными являются Программа мониторинга устойчивости к холоду Университета штата Вашингтон и Программа мониторинга устойчивости к холоду Корнельского университета. Программы мониторинга могут помочь определить стратегии обрезки или оценить необходимость принятия мер по смягчению последствий. Кроме того, в Университете штата Вашингтон также имеется модель устойчивости к холоду, доступная для штата. Он обеспечивает расчетные пороговые значения критических низких температур для повреждения почек у более чем 20 сортов вина и сока винограда, основанные на местной наблюдаемой температуре для каждой метеостанции.Эти пороговые значения представляют температуры, при которых погибло бы 10%, 50% и 90% первичных почек для каждого конкретного сорта. Модель также предсказывает, как холодоустойчивость выбранного сорта меняется в зависимости от местных температур по мере прохождения сезона покоя. При достижении порогового значения температуры отображается предупреждающее сообщение с указанием уровня повреждения.

Рекомендуемые ресурсы

Зимние травмы виноградных лоз и методы защиты, Том Забадал, Университет штата Мичиган

Анатомия зимней травмы и восстановления виноградной лозы, Корнельский университет

Оценка и устранение повреждений виноградников от холода, Университет штата Вашингтон

Оценка зимней травмы , Корнельский университет

Защита виноградных лоз от зимних травм, Pacific Northwest Extension Publication (OR, WA, ID)

Видео по оценке травм почки, часть 1 и часть 2, Корнельский университет

Травма от мороза, защита от обмерзания и защита от обмерзания на винограднике

Производство винограда для холодного климата

Проект Северный виноград

Использование ветряных машин для защиты от замерзания, Калифорнийский университет

Видео о модели холодоустойчивости, Вашингтонский государственный университет

Рецензировано Мишель Мойер, Университет штата Вашингтон, и Тимом Мартинсоном, Корнельский университет

Как не повредить виноградник морозом?

В период вегетации все зеленые части виноградной лозы подвержены заморозкам.Весна — особенно деликатный период для виноградных лоз, поскольку весенние заморозки часто повреждают раскрывающиеся почки и молодые побеги, а также снижают нагрузку на урожай. Не все сорта винограда одинаково восприимчивы к заморозкам, так как восприимчивость зависит от стадии развития бутонов. В некоторых регионах осенние заморозки, которые случаются до сбора урожая, могут привести к преждевременному опаданию листьев и повысить восприимчивость к атакам Botrytis . Чтобы предотвратить повреждение виноградника морозом, можно использовать несколько пассивных и активных методов, в то время как метеостанции по всему винограднику, которые могут предупреждать об экстремальных погодных условиях и / или иметь надежный прогноз погоды, также могут быть большим подспорьем.

Критические температуры для виноградной лозы

Критические температуры для виноградных лоз различаются в зависимости от стадии роста, в то время как зимой спящие бутоны могут противостоять температурам ниже -10 ° C и даже до -20 ° C и более из-за устойчивости к холоду в фазе эндодормирования. Однако новообразования могут быть повреждены при -1,1 ° C. В таблице ниже представлены критические значения температуры (в ° F и ° C) для виноградных лоз на разных стадиях роста, как было обнаружено в исследовании, проведенном в Университете штата Мичиган для сорта cv.Конкорд.

Табель (адаптировано ФАО): Значения критических температур для виноградной лозы

Адвективное замораживание против радиационного замораживания

Есть два различных погодных явления, которые могут нанести вред виноградным лозам: радиационные заморозки и адвективное замораживание.

Адвективное замораживание происходит, когда большая холодная (полярная или арктическая) воздушная масса, сопровождаемая ветрами, облачностью и низкой влажностью, врывается в область и заменяет более теплый воздух. В такие дни температура часто опускается ниже 0 ° C и держится в этом диапазоне весь день.Адвективное замораживание может причинить больший ущерб, чем радиационный мороз, потому что активные меры защиты от него неэффективны.

Радиационный мороз случается ясными ночами с незначительными ветрами или без них, и, как следует из названия, связан с тепловым излучением. Когда от поверхности земли излучается больше тепла, чем на поверхность, температура падает, и поэтому самый холодный воздух оказывается ближе к земле. Помимо инверсии температуры при ясном небе, с радиационным морозом связаны низкие температуры точки росы, ночные температуры воздуха ниже 0 ° C и дневные температуры воздуха выше 0 ° C.

Также может произойти сочетание адвективных и радиационных условий. Например, холодная воздушная масса попадает в область, что приводит к адвективному замерзанию, затем в течение нескольких дней следуют ясные и спокойные условия, вызывающие радиационный мороз.

Как виноделы могут предотвратить повреждение виноградника морозом?

Виноделы могут защитить виноградную лозу от мороза с помощью нескольких пассивных и активных методов защиты от замерзания. Однако эти методы могут предотвратить или ограничить повреждение виноградных лоз из-за радиационного мороза, в то время как для защиты виноградных лоз от адвективного мороза сделать очень мало.

Пассивные методы защиты от замерзания

Пассивные методы защиты от замерзания включают в себя методы биологической и экологической защиты, которые зачастую менее затратны, чем активные методы, и могут даже исключить необходимость в активных методах. Поэтому рекомендуется в первую очередь сосредоточиться на методах пассивной защиты от замерзания, поскольку они используются для предотвращения опасности замерзания.

Сайт и выбор сортов

Самым важным элементом защиты от замерзания, конечно же, является выбор участка и выбор разновидностей (поздние vs.ранний сорт). Поскольку холодный воздух течет вниз по склону, положение на середине склона будет теплее, если нет деревьев, кустарников или других воздухозаборников, препятствующих выходу холодного воздуха из виноградника. Различные сорта винограда различаются по срокам появления почек, поэтому рекомендуется выбирать сорта с ранним распусканием почек в местах с наименьшим риском заморозков.

Фотография (Э. Б. Полинг, 2008 г.): Холодный воздух стекает вниз по склону и оседает в низинах в период радиационного охлаждения. Вы хотите, чтобы ваш виноградник находился в «термальном поясе» и на нем не было воздушных плотин, таких как деревья, кусты и т. Д.что предотвратит выход холодного воздуха из виноградника.

Влажная почва удерживает и накапливает больше тепла, поэтому воздух в нижних слоях остается теплее в течение более длительного времени. Следовательно, чтобы предотвратить заморозки на винограднике, влажность почвы должна быть близка к полевой урожайности за 2-3 дня до наступления заморозков. Однако у этого метода есть и некоторые недостатки, такие как риск эрозии, потери органического вещества почвы, разрушения структуры почвы и т. Д.

Несмотря на то, что использование покровных культур на виноградниках дает несколько преимуществ для предотвращения заморозков, покровные культуры не сильно влияют на ситуацию.Однако покровные культуры не позволяют почве поглощать и удерживать тепло; сообщалось, что температура голой почвы может быть на 2 ° C выше по сравнению с полом с травой высотой 5 см. Высокорослые покровные культуры также могут замедлить выход холодного воздуха из виноградника. Кроме того, покровные культуры, как правило, содержат бактерии, активные по образованию льдов (INA), которые могут вызывать больше повреждений от обморожения. Виноделы могут скашивать почвенный покров незадолго до наступления морозного периода или, если нет проблем с эрозией, даже выращивать покровные культуры до этого периода.

Используя такие методы управления виноградниками, как обрезка, виноградари могут повлиять на дату распускания почек и, таким образом, снизить риск повреждения от мороза. Этого можно добиться либо отложенной обрезкой, так как бутоны необрезанных лоз лопаются позже, чем обрезанные, либо двойной обрезкой. При проведении двойной обрезки делайте раннюю обрезку до длинных шпорцев с 5-8 бутонами, так как это подавит рост базальных почек, и как только пройдет риск заморозков или базальные почки начнут ломаться, сделайте окончательную обрезку.

Двойная обрезка, один из пассивных методов защиты от замерзания.

Активные методы защиты от замерзания

В то время как активные методы защиты от замерзания включают в себя действия на винограднике, которые повышают температуру выше уровня травмы и, следовательно, влияют на микроклимат виноградника, такие как ветряные машины, обогреватели для фруктовых садов и дождевальные установки.

Ветровые агрегаты работают только при радиационном морозе, когда есть инверсия, и могут обеспечивать разницу температур в пределах 1–3 ° F. Ветряные машины в основном смешивают более холодный воздух, который находится вокруг лоз, с более теплым воздухом над инверсионным слоем, который обычно находится на высоте около 40-50 футов (12-15 м) над землей.Вентиляторы следует включать, когда температура на высоте 5 футов выше критической температуры повреждения или до того, как температура на высоте 5 футов (1,5 м) упадет намного ниже температуры на высоте 33 футов (10 м). На практике виноделы включают ветряные машины при температуре около 32-34 ° F (0-1 ° C).

Фотография (ФАО, 2005 г.): Влияние ветряных машин на температурный профиль во время радиационного мороза.

Ветряные машины очень дороги и выгодны на объектах, где высока вероятность повреждения весенних заморозков — например, 1 раз в 5 лет.Поэтому вместо того, чтобы покупать ветряные машины, виноградари иногда предпочитают использовать вертолеты, которые также могут смешивать инверсионные слои. Это гораздо более дорогой метод защиты лоз от морозов, но в районах с низкой вероятностью весенних заморозков более чем желанный вариант.

Нагревание воздуха виноградника — один из старейших способов защиты виноградных лоз от весенних заморозков. Некоторые виноградари по-прежнему сжигают свечи, чтобы нагреть воздух, в то время как обогреватели, работающие на ископаемом топливе, больше не используются, поскольку они дороги (стоимость топлива и трудозатраты), неэффективны (много энергии теряется в небе) и загрязняют окружающую среду. среда.Нагреватели лучше всего работают с инверсией температуры, если инверсия незначительна или отсутствует или дует ветер, обогреватели могут не обеспечить адекватной защиты. Чтобы правильно защитить виноградные лозы, обогреватели должны быть равномерно распределены по винограднику и включены до достижения критической температуры. Для снижения стоимости эксплуатации нагреватели можно использовать в сочетании с оросителями или ветряными машинами. В сочетании с ветряными машинами температуру можно повышать на 3–4 градуса.

Виноградные лозы можно защитить от мороза также с помощью разбрызгивателей воды.Когда вода распыляется и замерзает вокруг зеленых тканей, она выделяет тепло и, таким образом, защищает виноградные лозы. Для этого метода требуется большой объем воды, так как постоянная жидкая вода необходима для образования замерзающего покрытия вокруг почек и побегов лозы, выделяющего тепло и повышающего температуру. Это единственный метод, который при правильном использовании может обеспечить защиту от замерзания и во время адвекционного замораживания.

Фото (AccuWeather.com): Вода распыляется на виноградные лозы с помощью разбрызгивателей над виноградными лозами, чтобы заморозить зеленые ткани, чтобы предотвратить повреждение виноградника морозом.

Чтобы знать, когда включать и выключать спринклеры, используйте данные о температуре, температуре точки росы и температуре влажного термометра. Виноделы обычно включают разбрызгиватели, когда температура опускается до 34 ° F (около 1 ° C), если только не наблюдается низкая температура точки росы. Когда температура точки росы упадет до 28 ° F (-2,2 ° C), на растительности появится белый иней, а при температуре точки росы выше 45 ° F (7,2 ° C) мороз редко является проблемой. Следуя температуре по влажному термометру, следует включать спринклеры по влажному термометру, когда температура по влажному термометру достигает 32 ° F (0 ° C), и выключать, когда температура по влажному термометру превышает критическую температуру.Температуру по влажному термометру можно измерить с помощью психрометра или оценить по точке росы и температуре воздуха. При использовании eVineyard — система управления виноградниками, температура по влажному термометру и точка росы находятся всего в двух щелчках мыши. Кроме того, eVineyard поддерживает также самые современные датчики для измерения фактической температуры мороза.

Чтобы точно знать, когда включать и выключать систему орошения для защиты от замерзания, проверьте таблицу ниже, в которой указаны минимальные начальные температуры воздуха (° F и ° C) для защиты от замерзания с разбрызгивателями на основе температуры влажного термометра (° F и ° C).

Табель (Робер Г. Эванс, 2000, ASEV): Температура по влажному термометру поможет вам определить, при какой температуре воздуха вам нужно запускать и останавливать оросители над виноградной лозой, чтобы защитить виноградные лозы и предотвратить повреждение от мороза.

Заключение

Мы представили пассивные и активные меры по предотвращению заморозков, которые виноградари могут использовать для защиты виноградных лоз. Перед посадкой виноградника следует рассмотреть большинство пассивных методов, таких как сбор долгосрочных данных о погоде и морозах, особенно при посадке виноградника на новом участке, тщательном выборе сорта винограда, методах выращивания и обрезки и т. Д.Пассивные методы часто устраняют необходимость в активных методах, к тому же они намного дешевле.

Любой активный способ защиты от заморозков следует выбирать исходя из специфики участка виноградника и финансовых возможностей виноградарей. Часто виноградари комбинируют различные методы защиты виноградных лоз и используют, например, дождеватели в сочетании с ветряными машинами, обогреватели с ветряными машинами или спринклеры с обогревателями, чтобы эффективно защитить виноградные лозы и снизить затраты. В самые критические моменты виноградари часто обращаются к средствам для опрыскивания, которые должны были защитить виноградные лозы от мороза.Хотя в лабораторных исследованиях многие спреи снижали температуру замерзания, результаты моделирования не показали никакого эффекта при температурах от -6 ° C до -4 ° C. Поэтому практическая ценность аэрозольных средств защиты от замерзания сомнительна. Причина этого может заключаться в том, что испытанные температуры были ниже предела защиты и / или не было достаточного времени для развития защитного эффекта. Тем не менее, результаты вселяют некоторый оптимизм, поэтому мы обратим внимание на новые результаты исследований по защите от замерзания напылением, поскольку они могут быть полезной и недорогой альтернативой по сравнению с другими вариантами защиты от замерзания.

Виноделы, какие методы защиты от замерзания вы используете, чтобы не повредить виноградник морозом? Дайте нам знать в комментарии ниже.

Источники:
«Морозные травмы, защита от заморозков и защита виноградников», Эд Хеллман из Texas AgriLife Extension, eXtension.org [онлайн]
Тед Голдаммер. 2018. Справочник виноградаря. Руководство по виноградарству для производства вина. Издатели Apex.
В. Минтон, Х. Хауертон и Б. Коул. 2017. Руководство по защите виноградников от замерзания для северного побережья Калифорнии.Sotoyome RCD
C. Hickey, E. Smith и P. Knox. 2018. Защита виноградников от замерзания. Расширение Университета Джорджии
Лодер, Х., 2008 г., Защита от замерзания в виноградарстве: Руководство пользователя для ирригаторов Юго-Востока, Wingara Wine
Group Pty. Ltd.
Р.Л. Снайдер и Дж. П. де Мело-Абреу, 2005 г. Защита от замерзания: основы, практика и экономика. FAO, Rome 2005.
E. B. Poling. 2008. Повреждение винограда весенним холодом и стратегии и методы защиты. Американское общество садоводческих наук, 2008 г., том 43: выпуск 6,
Понимание и предотвращение повреждений, вызванных весенними заморозками / заморозками — обновления весны 2016 г., Микела Чентинари.On Penn State Wine and Grape, [онлайн]
Показанное изображение: Из презентации Защита от замерзания и восстановления виноградников, обзор 2009 г. ; Cooperative Extension San Joaquin Country [онлайн]

Зимняя погода уже здесь! Что это значит для виноградных лоз?

Джон Талл, управляющий виноградником

Мэтт Кларк, доцент, специалист по расширению

Отслеживание погодных условий на каждом участке виноградника — это то, что производители должны делать в зимние месяцы.Несмотря на то, что большинство сортов винограда являются «морозостойкими», зимние травмы могут проявляться во многих формах и вызывать повреждения. Зимние травмы могут быть вызваны значительными перепадами температур (чаще в Южной Дакоте), низкотемпературными травмами, повторяющимися низкотемпературными травмами, оголенными почвами, повреждениями ветром и поздними весенними заморозками. Воздействуют не только виноградные лозы, но и зимние условия также играют роль в жизненных циклах популяций насекомых.

Снег, который выпал на большую часть штата в минувшие выходные (12.10-12.11), очень своевременен, чтобы обеспечить изоляцию корней и оснований виноградных лоз.Однако большая часть виноградной лозы все еще находится выше линии снега, и поэтому эти части (стволы, кордоны, тростники) будут подвергаться воздействию низких температур в течение следующих нескольких месяцев. Ожидается, что на этой неделе ожидается полярный вихрь с минимумами в однозначных отрицательных числах (по Фаренгейту), что должно выдержать большинство морозоустойчивых гибридов, если они достаточно акклиматизировались к зиме, реагируя на более короткие дни и более низкие температуры.

Сколько холода может выдержать виноградная лоза, зависит от состояния виноградной лозы в зимний период.Стрессы и условия окружающей среды этого вегетационного периода (количество осадков, градусо-дни, интенсивность солнечной радиации, нагрузка урожая и т. Д.) Меняются из года в год. Следовательно, минимальная температура холода, которую лоза может выдержать до того, как она получит небольшую травму от холода, также, естественно, будет меняться каждый сезон. Например, в некоторые годы Frontenac может видеть -30 ° F с небольшими повреждениями или без них, а в других случаях мы можем видеть, что Frontenac получает повреждения уже в диапазоне -20.

Без снежного покрова корни лоз могут быть повреждены, особенно на недавно посаженных лозах, что может привести к появлению симптомов задержки роста и / или дефицита питательных веществ в следующем сезоне.С завозом снега падение температуры ниже нуля на несколько дней должно иметь меньшее влияние. Тем не менее, это также может способствовать развитию личинок японских жуков, которые также извлекут выгоду из изоляционных свойств снега.

Наблюдение за погодой и здоровьем виноградных лоз в течение зимы может показаться рутинной задачей, но это может помочь подготовить менеджера виноградника к успеху в предстоящую весну. Например, наблюдение за выживанием бутонов в течение зимы может помочь в проведении весенней обрезки. Мониторинг погоды (в течение всего сезона) — один из лучших инструментов для понимания годовых колебаний и помощи в прогнозировании насекомых, болезней, а также травм в период неактивного состояния.Помните об этих событиях, это поможет производителям понять, почему их виноградники ведут себя так же, как и в предстоящий вегетационный период.

Зима на винограднике: что происходит с виноградными лозами зимой

Когда большинство из нас думает о жизненном цикле виноградной лозы, на ум приходят образы пышных зеленых лиственных покровов и созревающих гроздей винограда. Хотя период от распускания почек до сбора урожая является наиболее очевидным проявлением того, как плоды виноградной лозы превращаются в вино, это еще не все. Зимой в лозах происходит ряд существенных изменений.Эти изменения закладывают основу для нового роста весной и играют роль в определении успеха нового урожая. Так что же происходит на винограднике зимой? Давайте взглянем.

Не так спит

После сбора урожая температура падает, и начинается зима. Лозы переходят в новую фазу своего жизненного цикла. Их ярко окрашенные осенние листья переходят от ярких желтых, оранжевых и красных к коричневым и падают на землю. После того, как гроздья винограда собраны и листья опадают, от лозы остаются только стебли и стебли.Хотя бесплодные лозы могут заставить вас поверить в то, что зима — это своего рода период отключения, на самом деле это не так. Это правда, виноградные лозы впадают в спячку в холодные месяцы, временно прекращая рост над землей, но под поверхностью все не так тихо. Вместо того, чтобы направлять свою энергию на производство фруктов или рост новых листьев, зимой виноградные лозы тратят свою энергию на корневую систему. Корни будут расти, впитывая питательные вещества почвы, чтобы лоза оставалась сильной зимой, одновременно готовясь к весне и появлению новых побегов.

В период вегетации лозы накапливают углеводы в стволе. Весной решающую роль играют запасенные углеводы. Этот запас в сочетании с питательными веществами, которые корни поглощают из почвы, придаст виноградным лозам энергию, необходимую для роста новых листьев и побегов после того, как пройдет зима и температура окружающей среды достигнет 50 градусов по Фаренгейту или выше.

Уход за виноградом зимой

То, что урожай закончился, не означает, что на винограднике нечего делать.Зима — не менее важное время для фермеров, поскольку они используют зимний покой для подготовки к следующему вегетационному периоду. Зимняя обрезка — один из важнейших аспектов управления виноградной лозой. Породы прошлого года обрезают и выбирают новые, из которых вырастут побеги после распускания почек весной. Это тонкий процесс. Этот важный шаг определяет, сколько бутонов появится весной и, в конечном итоге, сколько листьев и гроздей даст лоза. И, как некоторые из вас, возможно, знают, как и такие аспекты терруара, как климат и почва, урожайность винограда может быть определяющим фактором качества винограда.

Для сильнорослых сортов обрезка может иметь решающее значение для качества винограда. Недостаточная обрезка может привести к слишком большому навесу или слишком большому количеству гроздей, что снизит качество. Но чрезмерная обрезка — тоже проблема. В этом случае виноградные лозы будут тратить большую часть своей энергии на выращивание листьев, а не на производство и созревание фруктов. Не идеальный результат для винодела. Зимняя обрезка также позволяет виноделам удалять любые потенциально зараженные участки лозы, которые могут возникнуть во время влажного послеуборочного сезона.

В регионах, где существует риск заморозков или снегопадов, виноделам также важно защитить свои лозы от суровой погоды. Один из способов добиться этого — засыпать основание лозы землей или соломой. Это останавливает эрозию, вызванную штормами, и помогает сдерживать некоторые из худших последствий холода. В особенно холодных регионах некоторые виноделы могут выбрать стратегически размещенные обогреватели по всему винограднику, чтобы предотвратить потенциальный ущерб от сильных морозов.

Итак, в следующий раз, когда вы увидите безупречные виноградники, покрытые сильным снегопадом, помните, что, хотя на поверхности все может выглядеть тихо, под землей выполняется много работы. Хотя может показаться, что они спят, лозы усердно работают, готовясь к новому циклу выращивания, который, если повезет, приведет к фантастическому урожаю.

Рожденные изо льда, откройте для себя ледяное вино!

Купите наш выбор ледяных вин

Как ухаживать за виноградной лозой зимой — ThumbGarden.ком!

Полное покрытие виноградных лоз зимой

Виноград сопровождает человечество с древних времен, утоляя жажду, бодряя душу и исцеляя тело. Виноград выращивают в Соединенных Штатах с конца 16 века, но с кратковременным успехом. Этот успех был недолгим, поскольку ему удалось защитить корневую систему (под снегом) от высоких температур нагрузки до 32 ° F (0 ° C) в некоторые снежные зимы, а весной он сформировал почву для массы и сбора урожая. Со временем было признано, что условия в Соединенных Штатах требуют сортов винограда с особыми свойствами: повышенной устойчивостью корневой системы к высоким температурам нагрузки 32 ° F (0 ° C) и повышенной устойчивостью лоз к зимним морозам.Чтобы избежать потерь, необходимо укрывать виноградники на зиму, особенно столовые сорта, и делать это нужно правильно, как описано в нашей сегодняшней статье о том, как ухаживать за виноградными лозами зимой.

Подготовка виноградных лоз к зимним холодам

Сорта, выведенные для Калифорнии (несомненно, винной столицы Соединенных Штатов) и многих восточных регионов штатов, внесли свой вклад в их развитие на севере, и сегодня виноградные лозы приносят хорошие урожаи в целом Калифорнии.
Но генетическая память о прошлом винограда по-прежнему требует условий выращивания, близких к тем, где зародилось виноградарство: необходимое количество тепла и температуры, достаточное количество света и укрытие от поздней осени и зимних холода. Колебания температуры чаще вызывают гибель незрелых лоз и молодых растений.
У старых виноградарей в арсенале фермы был целый ряд зимних укрытий: веретена, мешковина, циновки, солома, сети, деревянные рамы, доски и т. Д.

На виноградниках Дакки и семьи используются разные виды покрытий. участков в зависимости от региона произрастания, продолжительности холода, снежного покрова и погодных условий весной и осенью.

Кусты виноградной лозы необходимо подготовить к укрытию. В противном случае корни и лозы могут быть обглоданы грызунами, плесень и другие грибковые заболевания могут появиться на неправильно замульчированных лозах, глазные яблоки могут погибнуть и т. Д.

Чтобы правильно подготовить кусты к зиме, необходимо выполнить следующие приготовления.

Обильно поливайте виноградные кусты в засушливые осенние месяцы.

В сентябре удобряйте виноградные кусты калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
Обрезайте незрелые лозы после опадания листьев.Незрелые лозы бывают зелеными или светло-зелеными. Незрелые лозы зимой всегда замерзают насмерть.
В дополнение к санитарной обрезке незрелых побегов виноградной лозы создайте нагрузку, оставив 2–3 дополнительных почек для контроля весной.
Обработайте кусты винограда 3% -ным раствором сульфата меди или железа и другими растворами препаратов для борьбы с вредителями и болезнями.
Подготовьте надземную часть виноградного куста к мульчированию. Снимите с проволочной сетки и свяжите побеги в рыхлые пучки.
Подготовьте траншею (если предусмотрена технология) под уложенные лозы для мульчирования.
Подготовьте материал для мульчирования.

Дезинфекция мульчирующего материала

Сразу после удаления мульчи весной спанбонд, лен и маты, используемые для мульчи для виноградной лозы, следует высушить, очистить и обработать рабочим раствором противогрибковых препаратов. Осторожно сложите их в сухом месте до осени, чтобы не допустить попадания осадков.
Деревянные декоративные панели, рубероид, солома и тростниковые маты также следует тщательно обработать 5-7% -ным раствором медного купороса или другими ингредиентами для предотвращения болезней и заражения насекомыми. Разложите их аккуратными стопками под навесом.
Осенью модифицируйте все подготовленные материалы перед мульчированием винограда. Выбросьте и уничтожьте все, что сгнило.
Осенью подготовьте недостающие коврики для мульчирования, такие как тростник или солома, солома, опавшие листья или створки хвойных деревьев.Просушите опавшие листья и обработайте их от грибков и вредителей.
Подготовьте и высушите тюки с травами и инсектицидами для защиты от вредителей, включая грызунов (корица, полынь, календула, календула и др.). Инсектициды из стеблей травы можно использовать для покрытия листьев, соломы и циновок. Вы также можете покрыть стебли спреем, приманкой для грызунов или другими инсектицидами.

Виды виноградных покровов

Винные покровы можно разделить на несколько типов:

Винтовые покровы, почти прикрученные к виноградной лозе.
Полукрытые лозы.
Полное укрытие виноградной лозы в холодное время года.

Вне зависимости от региона необходимо укрывать 1-2-летние саженцы, европейские сорта, не переносящие температурные колебания, и гибриды.

Виноградные корни, закопанные близко к стеблю

На юге покройте виноград примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземных частей к зиме корни винограда укрывают.

Когда корни винограда начинают замерзать при температуре от 19 до 23 ° F (от -7 до -5 ° C), вокруг пня образуется холм почвы при первых заморозках от 24 до 28 ° F (от -4 до -2 ° C). C) ниже 32 ° F (0 ° C).

Земля между рядами используется для засыпки винограда вокруг ядер. Почву засыпают так, чтобы полностью покрыть нижнюю часть виноградных косточек и грозди. Насыпь должна быть не менее 12 дюймов (30 см) в диаметре и 4-10 дюймов (10-25 см) в высоту, в зависимости от возраста и корневой системы куста.

Лозы зрелых морозостойких сортов винограда могут выдерживать морозы до 5 ° F (-15 ° C).Как только корневая система покрыта, просто снимите лозу с подставки и поместите ее на нижнюю проволоку или через циновку на земле (деревянные доски, фанера). Если мороз не превышает 5 ° F (-15 ° C), дополнительное укрытие не требуется. Однако, если температура упадет и дальше, вас срочно накроют.

Полупокрытый виноград

В некоторых штатах США, таких как Калифорния и многие восточные штаты, полуприкрытие кустов используется для защиты от замерзания. Отличие в том, что от мороза защищена только наиболее приближенная к земле часть куста.

Учитывая, что холод скапливается в почвенном ярусе, укрывают головку, нижние конечности и основание почек куста. Верхние части растения следует защищать защитным чехлом из соломы, веретена или старых одеял. Защита должна быть не менее 2 дюймов (5 см). Бинты следует закрепить шпагатом, чтобы они не порвались ветром. Будьте осторожны, чтобы не сломать бутоны.

Надземную часть лозы можно укрыть другим способом. По бокам куста сделайте неглубокие траншеи.Пригните черенки к земле и заколите их, засыпая землей. Изогнутые побеги можно держать над землей. Оставьте их открытыми или накройте различными материалами. Вы можете использовать коврики, старые одеяла, пледы, спанбонд или сельскохозяйственные волокна. Накрыть аккуратно, чтобы не сломать бутоны.

Оберните крышку пищевой пленкой, закрепите ивовой бантиком или шпагатом, а края засыпьте землей. Оставьте внизу вентиляционные отверстия, чтобы куст не заплесневел во время осенней жары.

Созревшие лозы молодых кустов винограда можно просто поместить в неглубокую траншею, вырытую и засыпав 4-6 дюймов (10-15 см) почвы. Чтобы вода не скапливалась на открытом пространстве между рядами, куда отводили почву, обязательно перекопайте этот участок.

Короткую втулку можно аккуратно связать в неплотный пучок и обернуть изоляцией. Так получится зимний плащ для куста.

Накройте саженцы винограда бутылками на зиму. Проще всего использовать прозрачные бутылки 0.8-1,3 галлона (3-5 литров). Отрежьте дно и вбейте дно бутылки в землю. Пробка откручивается. Засыпьте бутылку землей со всех сторон.

Полное покрытие виноградных лоз

Завершите мульчирование виноградных кустов в районах с зимними температурами ниже -4 ° F (-20 ° C). После того, как все приготовления были сделаны, засыпьте куст землей. Удалите лозы из решетки, аккуратно свяжите их в рыхлый пучок и поместите на подготовленную подушку из плит, досок или фанеры.Они служат для изоляции лоз от земли. Было необходимо, чтобы лозы были изолированы от земли.

Лозы были прибиты к земле арками, чтобы привязанные лозы не поднимались высоко. Прикройте надземную часть растения заранее подготовленным материалом для мульчирования: мешками, решетками, камышом, соломенными циновками. Материал для мульчирования всегда должен быть натуральным; искусственные материалы не сохраняют тепло. Лозы могут погибнуть. Осторожно заправьте укрытие.

Изоляция растягивается до верха и закрепляется арочной опорой или П-образной конструкцией.Покройте концы фольги землей, следя за тем, чтобы фольга не касалась бутонов. Обязательно оставьте зазор, чтобы лозы не запотели.

Некоторые виноградари прибивают подготовленные лозы к земле дугами и засыпают их слоем почвы толщиной 6–12 дюймов (15–30 см) или, если идет снег, снегом.

Если невозможно снять лозу с решетки или другой высокой опоры, заверните ее и закрепите на опоре. Защищайте только корни, но будьте осторожны. Накройте голову, нижний рукав и туловище насыпью земли, обмотайте шпагатом и снова обмотайте шпагатом.Засыпьте его снегом и убедитесь, что он служит крышкой, закрывающей Лапник. не позволяй ей обнажиться. В противном случае лоза может подмерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами сделайте домик или ящик из лапника или досок, покрытых сухими листьями или соломой. Его накрывают соломенными циновками или циновками и покрывают плитами из толстых досок. Весной конструкцию можно снимать и очищать от кустов.

Этой конструкцией лучше всего укрывать молодые или небольшие кусты виноградной лозы. Также можно укрыть лозы, которые были сняты с решетки и связаны в рыхлые пучки.При мульчировании листьями или соломой, а также любым другим типом мульчи, обязательно поместите наживку, защищающую от грызунов, у основания ствола и накройте ее стеблями растений с инсектицидным действием. В такой дом грызуны не зайдут.

Как ухаживать за виноградными лозами зимой

Лозы открываются весной

Вскрывают лозы в третьей декаде апреля или в начале мая. Когда начнется устойчивое потепление, мульчу следует удалить, чтобы предотвратить образование конденсата, который убивает опухшие побеги.

Когда появятся первые ростки, весь покров виноградной лозы должен быть удален.Лучше всего убирать мульчу вечером или в пасмурный день, чтобы саженцы и побеги не обгорели на солнце. Всю мульчу нужно собрать и сжечь или переместить в междурядья и засыпать землей. Мульча разлагается и действует как органическое удобрение.

Когда установится стабильная положительная температура, сгребите почву, ослабьте основание опор лозы, нижние рукава и поднимите лозы на подставки. В этот же период контролируется состояние лоз.Разрыхлите почву граблями, чтобы подвести кислород к корням. Если кусты просто накрыть рубероидом или алюминиевой фольгой, а затем засыпать снегом, снежный покров будет сгребен, и останется только постоянная мульча.

В теплые дни пленку или войлок можно снять, просушить, а на ночь снова накрыть лозы, пока не установится стабильная положительная температура.

При выращивании винограда в более холодных регионах их сохранение требует больших усилий и усилий. Поэтому зимостойкие сорта лучше всего выращивать в теплицах, не требующих сложных защитных сооружений, как открытых, так и только под защитой корней.

Неизвестные сорта винограда, подходящие для выращивания в сельской местности

Для домашнего садовника необходимо рассмотреть три основных типа винограда: американский (Vitis labrusca), европейский (V. vinifera) и франко-американские гибриды. Американский виноград является наиболее выносливым, в то время как европейский виноград, который часто лучше подходит для вина, чем для стола, хорошо себя чувствует в теплых, сухих, средиземноморских регионах. Гибридные сорта, как правило, морозоустойчивы и устойчивы к болезням, но не так вкусны, как европейский виноград.То есть еще один американский сорт винограда, выращиваемый в Америке, — это мускадин (V. rotundifolia), который произрастает на юге США. Толстая кожица мускадина делает его лучше всего подходящим для варенья, вина или других продуктов из переработанного винограда.

Ниже приводится список сортов, используемых для изготовления вина.
Альбариньо, Каберне Совиньон, Шардоне, Гевюрцтраминер, Гренаш, Грюнер Вельтлинер, Мальбек, Мерло, Пино Гри / Пино Гриджио, Пино Нуар. Рислинг, Совиньон Блан, Сира / Шираз, Темпранильо, Вионье.

Дополнительная информация о выращивании виноградных лоз

Название: Как ухаживать за виноградными лозами зимой
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https: // www.thumbgarden.com/grape-vines-in-winter/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

Виноградники узнают о защите лоз от холода |

Источник: Приложение Ag, май 2013 г.

Выращивание виноградных лоз в регионах с холодным климатом может быть проблемой, особенно когда зимние температуры опускаются ниже -25 C и наступают поздние весенние заморозки, когда лозы готовятся к более высоким температурам.

По словам Джо Пиллитери, владельца Lakeview Vineyard Equipment, ветряная машина может быть полезной машиной для виноградарей, выращивающих лозы в уязвимых к морозам районах. А в 2012 году из-за непогоды казалось, что все находятся в уязвимой зоне.

«Это один из видов оборудования, на который вы собираетесь занять деньги», — сказал Пиллитери во время симпозиума по виноделию Атлантики Канады в 2012 году в Галифаксе, штат Северная Каролина. «Это машина, для которой не имеет смысла не брать взаймы».

Кен Слингерленд, который недавно присоединился к Lakeview после 36 лет работы в Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов провинции Онтарио в качестве специалиста по виноградникам, объяснил, что травма, вызванная зимним стрессом, может вызвать разрушение виноградной лозы и агрессивный рост побегов.По его словам, большинство зимних стрессовых травм происходит на высоте около четырех-шести дюймов над землей на винограднике, добавил он, добавив, что коронный галл является эндемическим в Канаде в результате зимних травм.

Максимальная морозостойкость канадских вин обычно приходится на январь, сказал Слингерленд, добавив, что выносливость винограда является динамичной, изменяющейся с течением времени.

«Вот почему у нас могут быть минусовые температуры, и виноградная лоза будет продолжать расти».

Обратной стороной этого является поздний весенний мороз, который может привести к повреждению почек и снижению урожайности.По словам Слингерленда, зимние заморозки или весенние заморозки могут снизить урожайность виноградников, и на восстановление виноградников с заменой лоз может уйти от двух до трех лет.

Чтобы избежать травм зимой, он рекомендует производителям не сажать лозы в морозных очагах — низких местах, где оседает холодный воздух.

Но даже при хорошо спланированном винограднике производители по-прежнему находятся во власти матери-природы. Однажды ночью в 2005 году, когда температура упала до -25 C в районе Ниагара в Онтарио, виноград стоимостью более 25 миллионов долларов был утерян, объяснил Слингерленд.

«После этого многие производители решили [что], если они будут работать в отрасли надолго, приобрести ветряные машины».
В результате виноградники Онтарио быстро внедрили ветряные машины.

«До 2005 года у нас было всего около 15 машин», — сказал Слингерленд. «Сейчас только на Ниагарском полуострове их более 500».

Ветряная машина работает в областях, где возникают слои инверсии температуры воздуха. По словам Слингерленда, в инверсионном слое воздуха над виноградником, который может достигать 20 метров над землей, может быть температура на 5 ° C выше, чем температура почвы.Ветровая машина действует как «гигантский взбиватель яиц», смешивая более теплый воздух инверсионного слоя с более холодным воздухом на уровне земли, тем самым повышая температуру на винограднике.

С помощью одной ветряной машины можно покрыть около 15 акров виноградников, сохранив урожай на сумму около 100 000 долларов, сказал он.

При размещении ветряной машины на цементной подушке виноградника Слингерленд посоветовал производителям учитывать наклон виноградника, снос земли, который направляет воздушный поток над поверхностью виноградника, и преобладающие ветры над участком.Лезвие станка должно располагаться под углом примерно шесть градусов от горизонтальной плоскости.

«Если холм крутой, мы используем наклонную голову», — сказал он.

Ветровые установки могут работать на пропане, дизельном топливе или природном газе. Около 70 процентов ветряных машин, которые продает Lakeview, используют пропан, 15 процентов — дизельное топливо, а остальные 15 процентов работают на природном газе.

По словам Слингерленда, капитальные затраты на одну машину, срок службы которой составляет около 35 лет, составляют около 34 000 долларов США, при этом ежегодные затраты на топливо в среднем составляют около 840 долларов США.

Хотя ветряные машины оснащены глушителями и работают очень тихо, они также могут издавать колеблющийся звук, поскольку головка машины вращается каждые пять минут. Рекомендуется устанавливать их на расстоянии не менее 400 футов от границ участков и, если возможно, от соседних домов.

«Будьте активны», — сказал Слингерленд. «Посетите своих соседей, прежде чем устанавливать машину».

Если ветряные машины выходят за рамки вашего ценового диапазона, сказал Слингерленд, обогреватели, работающие на жидком топливе, являются еще одним методом защиты.Дым поднимется, а затем расширится, показывая высоту и расположение инверсионного слоя.

При какой температуре укрывают виноград на зиму: зимостойкость и морозостойкость

Когда нужно укрывать виноград на зиму?

Зимостойкость и морозостойкость: в чем различие?

Процедура укрывания винограда:

Укрытие винограда: основной этап

Выбор утеплительного материала

Что делать, если погодные условия резко изменились?

Типичные ошибки при укрытии винограда

При какой температуре укрывать виноград

Временные рамки

Подготовительные процедуры

Земляное укрытие

Шиферное покрытие

Укрытие винограда деревянными щитами

Укрытие винограда пленкой

Защита в зимнее время

Основные ошибки

Заключение

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При какой температуре укрывают виноград?

Укрытие посадок

Подготовка к укрытию винограда

Полезные советы

При какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе?

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе

Предварительная подготовка растений

Основные способы укрытия лозы на зиму

Как укрыть виноград на зиму при помощи автомобильных покрышек

Каркасные теплицы с полиэтиленовым покрытием

Специальные деревянные ящики для укрытия винограда на зиму

Сроки укрывания виноградной лозы

Клубника и земляника в домашних условиях круглый год

Как укрыть виноград на зиму правильно

Укрытие винограда осенью – важно

При какой температуре укрывать виноград

Влияние климата на способ укрытия винограда

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Подготовка винограда к зимовке

Осенняя обрезка винограда

Способы укрытия винограда на зиму

Сухое укрытие винограда

Траншейный способ

Укрытие лозы на шпалере

Окучивание землёй и снегом

Как укрывать виноград — полезное видео

Какой виноград можно не укрывать на зиму

Советы специалиста — виноградник Вадима Точилина

Заключение

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Необходимость подготовительных мероприятий

Морозостойкость и зимостойкость

Опасные морозы для винограда

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

Как определить, когда нужно укрывать растение

В заключение

Укрываем виноград на зиму в средней полосе: способы, сроки

Рекомендуемые сроки укрытия

Минусы раннего и позднего укрытия зрелых кустов винограда

Способ повышения зимостойкости винограда

Обзор основных зимних укрытий винограда

Способ 1. Укрытие винограда посредством толстого слоя снега

Способ 2. Укрытие виноградника посредством елового лапника

Способ 3. Укрытие кустов винограда почвой из междурядья

Способ 4. Сухой метод укрытия виноградных лоз

Смотрите также:

Температурный режим для укрытия винограда

Температура для укрытия винограда на зимний период

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При какой температуре укрывают виноград?

Укрытие посадок

Подготовка к укрытию винограда

Полезные советы

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Необходимость подготовительных мероприятий

Морозостойкость и зимостойкость

Опасные морозы для винограда

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

Как определить, когда нужно укрывать растение

В заключение