Можно ли оставить яровой чеснок на зиму в земле: не копаем, а урожай собираем

не копаем, а урожай собираем

Озимый чеснок

Пятый сезон начнется еще предыдущим летом, почти сразу после уборки моркови и лука посадкой озимого чеснока по центру грядки. И посадки чеснока, и освободившиеся края грядки сразу же накройте, чтобы не было сорняков на следующий сезон. Удобнее всего использовать газеты. Их не надо убирать с центра совсем, потому что лук прорастет сквозь них (не следует делать мульчирование больше, чем в 2–3 слоя, иначе придется укрытие весной снять). Края же грядки мульчируете или укрываете до посадки. Можете высадить яровой чеснок прямо этой же осенью. При такой посадке оба чеснока успевают созреть на месяц раньше обычного срока. Как только нижние листья начали желтеть, берите в руки вилы и выкапывайте урожай.

По краям вместо ярового чеснока можете весной высадить лук на репку, либо редис, салат, а после их уборки – дайкон или черную редьку на зимнее хранение.

Я предпочитаю вместо репчатого лука растить лук-порей. А потому использую края грядки для весенней посадки лука-порея, выращенного из рассады, потому сразу после посадки озимого чеснока накрываю всю грядку газетами, чтобы не допустить сорняков.

Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Но это не означает, что озимый чеснок нельзя высадить весной. Можно, конечно. Если у вас при хранении озимый чеснок начал прорастать, ну и высадите его в ящик с почвой, пересадите рассаду на место, в открытый грунт, как только оттает почва, слегка подрезав у рассады корни. Если у вас остался озимый неиспользованный чеснок и он потерял товарный вид, положите его на пару недель в холодильник, а затем в начале апреля высадите в грунт. Если грунт еще не оттаял, то полейте место посадки горячей водой и посадите зубчики на глубину 6–7 см. Сажать можно на небольшом пространстве довольно плотно, а потом в начале мая рассадить по схеме 10 ? 10 см или 15 ? 15 см.

У озимого чеснока цветочная стрелка закладывается, он цветет, но в северных регионах семена не вызревают.

В принципе он может размножаться семенами, вегетативно зубчиками (он так и размножается) и бульбочками. Головка имеет один ряд, состоящий обычно из 4–6 крупных зубцов. На конце цветочной стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Отличие ярового чеснока от озимого в том, что яровой чеснок не дает стрелки, не цветет и не дает семян. Он размножается исключительно вегетативно, то есть, зубчиками. Яровой имеет обычно два ряда мелких зубчиков. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым. Он хорошо хранится зимой в квартире.

Начнем с того, что озимый чеснок в северных регионах лучше сажать не в конце сентября – начале октября, как это принято, а в конце августа (25–27-го числа)

По центру грядки, освободившейся от моркови и лука (или пастернака) делаете колышком лунки (диаметром 2–3 см) и глубиной примерно 15 см (это не ошибка, они действительно такие глубокие!) по схеме 15 ? 15 см. В каждую лунку насыпаете столовую ложку песка, опускаете одну гранулу удобрения AVA, затем зубчик чеснока, снова засыпаете столовой ложкой песка и зарыхляете поверхность почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения. Как всегда, если AVA нет (кроме моркови), внесите чайную ложку золы.

Чтобы избежать сорняков на следующий год, посадки чеснока сразу накрываете черно-белыми газетами в два слоя и прижимаете жердями, чтобы не унес ветер. Кроме того, бока грядки должны быть закрыты светонепроницаемым материалом до весны.

Весной всходы чеснока легко прорвут намокшие газеты и вылезут наружу. Останки газет так и оставьте на месте, они послужат мульчирующим материалом.

!!! Не волнуйтесь, чеснок при такой глубокой посадке осенью не всходит! Песок образует вокруг зубчика микродренаж, а потому влажная почва на него не налипает и он не гниет. При заправке почвы удобрением AVA все следующее лето его не придется подкармливать, поливать, полоть тоже не придется – из-за газет!

Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые, и легко справляются с любыми погодными условиями. Еще раз подчеркиваю, что никакой подкормки и поливки им не требуется весь сезон. Единственное, что следует регулярно делать, так это следить за тем, чтобы чесноку не мешали сорняки, а также – рыхлить почву пару раз в месяц. Если он весной «прорвался» у вас через газеты, то этой лишней работенки вы сумели избежать. Если «не прорвался» (из-за слишком толстого слоя газет), то помогите ему, убрав газеты. Но тогда, чтобы избежать поливов и прополки, сразу замульчируйте почву под посадками чеснока скошенной травой с газонов или просто разложите выполотые сорняки.

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу следует выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока. Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Прямо на грядке на чехольчик с бульбочками надо надеть капроновый мешочек и завязать так, чтобы не рассыпались подросшие бульбочки. Бульбочки потребуются для оздоровления своего посадочного материала. Если свой посадочный материал не оздоравливать, то чеснок через 3–4 года выродится и будет давать не головку, а «одни слезы».

Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который сажают в сентябре-октябре.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Чеснок следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде вверх корнями для просушки. Когда из листьев питательные вещества полностью перейдут в голову, листья высохнут. Теперь надо обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки высотой 2–3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить донце (это предохранит головку от преждевременной потери влаги). Затем разложить хорошо просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить чеснок храниться на подоконники.

!!! Не надо хранить чеснок в холодильнике – он обычно портится быстрее.

Если при уборке чеснока вы обнаружили плесень или гниль, либо еще что-либо подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи, сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор Фитоспорина и только затем просушивайте, разложив в один слой на чердаке. Иногда рекомендуют хранить разобранный на зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает влагу у зубцов, а они, теряя влагу, высыхают и сморщиваются.

Если чеснок при хранении в квартире начинает портиться, его лучше сразу же высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3 ? 3 см. Недели через три получите молодую, вкусную и полезную зелень чеснока, которую можно употреблять для салатов и зеленых бутербродов.

Место на грядке, довольно рано освободившееся из-под чеснока, следует сразу засадить шпинатом, редисом, салатом. Иначе его тут же займут сорняки, поскольку лук-порей вы будете убирать в октябре. Но можно с целью оздоровления почвы засеять пустое пространство белой горчицей, а заодно ее посевы вытурят с грядки личинку жука-щелкуна – проволочника и нематоду, так что не придется на следующий год применять какие-то специальные меры против них.

Что еще надо знать об озимом чесноке?

Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок.

После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. Южные и импортные сорта чеснока не пригодны для выращивания в северных регионах.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать, если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите их перед посадкой на полчаса в растворе одного из препаратов: Максим или Фитоспорин для предупреждения заболеваний.

Что любит чеснок?

Хорошо заправленные органикой почвы, влаго– и воздухопроницаемые, со щелочной реакцией (рН 6,5–7,5), солнечное местоположение, но может мириться с небольшим затенением.

Чего чеснок не любит?

Глинистых или уплотняющихся почв, бедных органикой, кислых почв, тени, сильного переувлажнения.

Чеснок – растение хоодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система успевает хорошо отрасти еще осенью. Но при слишком поздних посадках (конец октября) чеснок укорениться не успевает и при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков. Обычно чеснок сажают одновременно с тюльпанами в конце сентября-начале октября на глубину около 8 см.

Кончики листьев у чеснока светлеют по тем же причинам, что и у лука, поэтому посмотрите соответствующий ответ в разделе о репчатом луке.

Чеснок болеет редко. Основная напасть – гниль донца или загнивание всей головки. Болезнь продолжает развиваться при хранении. Заболевание часто появляется в южных районах, так как развивается при высокой температуре (+28–32 °C), поэтому в северных районах бывает только в очень жаркое время на момент созревания головки чеснока. Иногда размягчается и портится цветочная стрелка. Причина – в кислой и переувлажненои почве, но может быть, и в возбудителях болезни, попавших с шелухой на зубчике или обитавших в почве.

Вот по этой причине я и рекомендую полить перед посадкой грядку Фитоспорином. Можно перед посадкой вместо Фитоспорина использовать любой, содержащий медь препарат (Хом, Полихом, Оксихом, медный купорос из расчета столовая ложка без верха на 10 л воды), расходуя не менее 2 л раствора на метр грядки. В любом из этих препаратов можно перед посадкой замачивать зубчики на 15 минут с профилактической целью.

Чеснок, посаженный в конце августа, обычно от болезней уходит.

Из вредителей часто встречается нематода, а также изредка вредитель, съедающий цветочную стрелку. При неглубоких посадках чеснока головку может повредить личинка луковой мухи. Нематоду чеснок привлекает, поэтому я не рекомендую делать совместные посадки чеснока и земляники, вопреки общепринятым рекомендациям. Спасения от нее нематоды, кроме соблюдения правильного севооборота. От остальных вредителей следует использовать биопрепараты Фитоверм или Здоровый сад.

Как оздоровить посадочный материал?

Собранные и просушенные бульбочки высаживают одновременно с основным чесноком. Делают неглубокие бороздки (около 5 см) поперек грядки с чесноком на самом краю. На дно бороздки насыпают слой песка примерно 2 см высотой, слегка посыпают (как солят) песок порошковой фракцией удобрения AVA и раскладывают бульбочки на расстоянии 4–5 см друг от друга. Затем засыпают их песком и сверху слегка приокучивают борозды почвой. Никаких подкормок в дальнейшем не потребуется, но поливки в сухое время необходимы. Чтобы всходы чеснока не забили сорняки, почву регулярно рыхлят.

Когда в середине лета выросшая зелень начнет желтеть, растения надо вынуть из почвы, просушить, как обычно, и снова высадить на доращивание небольшие зубчики, полученные из бульбочек, одновременно с основным чесноком. Эти зубчики высаживают отдельно на конце грядки с чесноком, точно так же, как и основной чеснок, только сажают их на глубину около 10 см при посадке в августе, и на глубину 5^_6 см при обычной посадке. Уход такой же, как и на основных посадках.

В июле, выкапывая чеснок, вы обнаружите, что вместо головки молодые зубчики дали довольно большие круглые луковицы-однозубки. Вот это и есть тот самый оздоровленный посадочный материал, который вам пришлось выращивать два года. Однозубки в августе (или сентябре, в зависимости от того, когда вы обычно сажаете чеснок) высаживают точно так же, как основной чеснок, но лучше отметить место их посадки, потому что в дальнейшем вы будете использовать в качестве посадочного материала крупные зубцы головок, выросших их однозубок. Обычно из однозубок вырастают головки с четырьмя очень крупными зубцами.

Как экономить год, высаживая чеснок бульбочек?

Есть один интересный момент при выращивании нового посадочного материала. В год, когда вырос чеснок из бульбочек, его можно не выкапывать, а оставить на грядке. Следите только за тем, чтобы посадки не заливало водой. В переувлажненной почве оставленный чеснок может попросту сгнить. На следующий год посадки чеснока дадут не однозубку, а целый кустик растений. Их надо просто рассадить по схеме 10 ? 10 см или 15 ? 15 см в самом начале лет, а и к осени вы получите новый посадочный материал в виде головок чеснока с некрупными зубцами, которые после выкопки и просушки можно использовать для новых посадок чеснока. Таким образом вы экономите целый год.

Вы, наверное, замечали, что весной на той грядке, где рос чеснок, появляются кустики растений чеснока. Они выросли из тех головок, которые вы случайно не выкопали. Вот и рассадите их сразу же весной. То есть можно часть чеснока не выкапывать, а сразу оставлять зимовать в земле, а весной просто рассаживать на новой, подготовленной для чеснока грядке.

Чеснок хорошо переносит пересадку, надо только слегка подрезать корни и при посадке следить за тем, чтобы они не загнулись вверх.

Проще всего пересаживать чеснок не в отдельные лунки, а в сплошные траншеи, глубина которых должна быть достаточной для размещения в них корней. Рассада высаживается примерно по схеме 15 ? 15 см или 20 ? 20 см. Чем это удобно? Работы меньше: не надо выкапывать посадочный материал, сушить, хранить, снова сажать. Главная забота только в том, чтобы посадки не заливали осенние дожди и талая вода весной. Такой чеснок из рассады придется подкормить органическими удобрениями (настой навоза, сорняков), как только растения приживутся на новом месте (у них появится новый листок). Затем в момент появления цветочной стрелки надо дать подкормку, как для репчатого лука, любым комплексным минеральным удобрением (три столовые ложки на 10 л воды).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Как хранить чеснок зимой: в квартире, в банке, в земле

Чеснок сажают и убирают в два срока, по этому признаку его и делят на два вида: яровой и озимый. Первый собирается в конце лета, а посаженный под зиму чеснок – в середине. Лучше хранится яровой чеснок, озимый в этом плане более капризный и неустойчивый.

Хранение чеснока начинается с правильной уборки и просушки. Для этого годятся только сухие и солнечные дни. Выкапывают головки чеснока вместе с землей, делают это чем угодно – лопатой, вилами, лишь бы было удобно. Затем руками очищают головки от земли. Сушиться чеснок оставляют на грядке, под солнцем, длится процесс около 5 дней. Но если погода испортится, надо перенести чеснок в помещение, где есть хорошая вентиляция. Можно изначально сушить урожай в таких местах. Этот метод удобнее, возни мало, не надо бояться неожиданного дождя или заморозка.

После просушки головки чеснока обрезают с обеих сторон. От корня достаточно оставить 3 миллиметра, а от стебля намного больше – около 10 сантиметров. Далее луковицы сортируют и кладут на хранение.
Условия его разные: для ярового чеснока нужно помещение с температурой 16-20 градусов, оптимальный уровень влажности – 50 процентов, в крайнем случае – 70. А озимому чесноку комфортнее будет при низких температурах, максимум – до 4 градусов тепла, влажность требуется большая – до 80 процентов. Но его не рекомендуется хранить длительно, это хороший семенной материал для осенней посадки.

Чеснок в квартире должен храниться в темном и прохладном месте, и чем дальше от обогревателей, тем лучше. Самым удобным уголком для урожая будет балкон или лоджия. А если головок не так уж много, то правильнее будет поместить их в холодильник.

Хранить чеснок в городской квартире можно многими способами. Для этого пригодны ящики и коробки, капроновые чулки, корзиночки. Если для хранения используются полотняные мешки, то нужно учитывать влажность помещения. Когда она выше, мешки надо кипятить в растворе соли, а при низкой влажности придется запастись луковой шелухой и пересыпать ею чеснок.

Из чеснока можно сделать своего рода украшение для дома — плести косу с помощью шпагата и стеблей, листья у луковицы убираются. Плетение начинается снизу, на конце из шпагата делают петлю. В одной косе желательно использовать приблизительно 15 луковиц.

Можно поступить более оригинально. Луковицы чеснока очистить от стеблей и листьев, положить в стерилизованные банки и закрыть обыкновенными капроновыми крышками. Также можно взять большие банки или ящики, уложить головки чеснока и а поверх – слой соли. Пересыпают чеснок солью слоями в пластмассовой или стеклянной емкости и оставляют в погребе, где 3-5°С. Соль вбирает лишнюю влагу, но не сушит.
Соль можно заменить сухими опилками или даже пшеном.

Чтобы не возникли проблемы во время хранения нужно знать некоторые хитрости. Парафин не даст чесноку высохнуть. Для этого нужно растопить свечу, обработать парафином головку, дать ей застыть. Таким образом, создается защитный слой на луковице. Головки не прорастут, если их обжечь над газовой плитой. А о плесени надо позаботиться раньше – во время сушки, самое лучшее средство от этой напасти – прямые солнечные лучи.

Если есть возможность, то хорошо хранить чеснок в земле на садовом участке. Чеснок складывают в целлофановый пакет, завязывают его и закапывают в землю на глубину 30-40 см. Если зима малоснежная, то подгребают к этому месту сугроб. Когда после оттаивания земли чеснок вынимают, он сочный, как только что с грядки.

посадка под зиму, когда сажать зубки в грунт

Когда сажать чеснок (так называемая «посадка под зиму») — актуальный вопрос дачников в осенний период, ведь эта пряность известна целебными свойствами и выдающимися вкусовыми качествами. Нет ничего удивительного в том, что это ароматное растение встречается на любом дачном участке. Выращивание чеснока в открытом грунте, в целом, не очень затейливо, но каждый дачник должен стремиться подобрать удобный для себя способ посадки. Тонкостей при посадке и уходе за чесноком не так много, а их соблюдение позволит получить более качественный урожай, ну и дольше сохранить его.

 

Озимый чеснок: посадка под зиму, когда сажать зубки в грунт

Различают два основных вида чеснока – озимый и яровой. Первый подходит для осенней посадки, его можно оставить перезимовать в почве. Яровой (нестрелкующийся) высаживают весной. Время высадки никак не сказывается на технологии выращивания растений. Озимый чеснок также можно высадить весной, тогда он вызреет немного позже, и лучше будет храниться.

Для получения стабильного урожая каждый дачник должен определить оптимальные сроки высадки зубков – для каждого региона время посадки озимого чеснока разное. В Средней полосе высаживают зубки в сентябре-октябре, на юге – в октябре-ноябре, а на Северо-Западе аж в августе (опыт Г. Кизимы).

Подготовка посадочного материала

В качестве семенного материала используются зубчики, реже – воздушные луковицы озимого чеснока, так называемые бульбочки. Размножается растение вегетативно. Если в предыдущую зиму чеснок хранился плохо, или на грядке рано желтели листья, то перед посадкой зубки дезинфицируют препаратом Максим, либо проливают грядку Фитоспорином-М.

Почва и посадка

Участок огорода под выращивание чеснока в открытом грунте не должен затапливаться водой в дождливые дни – это навредит культуре. У нас такое случилось в 2015 году, когда селевой поток захлестнул огород и притащил глину. Хотя вода и недолго «стояла», но сверху нанесло глины, и головки чеснока вымокли или задохнулись – зимой хранились из ряду вон плохо.

Если чеснок выращиваете как монокультуру, за пару недель до предполагаемой посадки взрыхлите верхний слой грядки плоскорезом, и внесите в нее перегной или зрелый компост. Почва должна быть с нейтральной кислотностью. Заранее можно провести известкование или добавить в землю немного золы. Для защиты чеснока от грибковых заболеваний пролейте грядку Фитоспорином-М. А чтобы избежать прорастания всходов сорняков, накройте подготовленную грядку черным нетканым материалом.

Не следует сажать чеснок в одно и то же место – это способствует накапливанию ингибиторов роста в почве и привлечению вредителей. Желательно, чтобы предшественниками культуры оказались капуста или огурцы.

Как уже говорилось, озимый чеснок в Средней полосе высаживают преимущественно в сентябре или в начале октября. Он замечательно переносит заморозки: с растениями ничего не случится даже при температуре в -20 градусов. Однако до наступления морозов лучше укрыть их – для этого используются ботва от уборки осеннего урожая, листовой опад, торф или перегной. Весной чесночные перья пройдут сквозь любую мульчу. 

Сроки, конечно, ориентировочные: если на дворе стоит теплая осень, торопиться с высадкой зубцов не следует. Лучше дождаться когда выпадет первый снежок, и после того, как он растает, посадить чеснок.

Для высадки выбирают самые крупные головки растения. Перед тем как поместить в почву, зубчики разделяют и нагревают до +40 градусов. Схема посева проста: 4 см между зубцами при расстоянии в 20 см между рядами. Посадочный материал помещается в почву на глубину 5-8 см.

Мы отдельную грядку под чеснок не выделяем, а используем совмещенные посадки, высаживая его по краю одной из 3-х средних грядок. Одной строчки на 3-х метровой грядке нам хватает и на засолку и для зимнего хранения. Перемещаясь по огороду, чеснок лечит почву от патогенов, ну и для него самого соблюдается севооборот – на прежнее место он вернется аж через 6 лет.

Раньше для посадки мы плоскорезом формировали канавку, и выкладывали в нее зубки, а теперь стали вдавливать колышек, и кидать туда зубки. Затем лунки присыпаем компостом. Вот такая довольно простая технология выращивания чеснока в открытом грунте.

По трудозатратам выигрыша как бы нет – там и там приходится колени гнуть. Но посадка в плотные лунки от колышка не тревожит слои почвы, и корни чеснока отлично закрепляются там на зиму – никогда не выпирают из земли как бывает при посадке во вскопанную почву.

Выращивание чеснока в открытом грунте: особенности ухода

Чеснок не более прихотлив в уходе, чем лук. Ему хватит регулярного мульчирования почвы и периодического полива. В минеральных удобрениях культура не нуждается, скорее наоборот. Не стоит производить подкормку свежим навозом. За год достаточно будет подкормить почву дважды: растворами птичьего помета весной, золы – летом.

Для того чтобы луковица набрала больше питательных веществ и стала крупной, стрелку в момент появления второго витка обрывают. Стрелки пригодны в пищу, существует множество замечательных блюд с их использованием. Как только листья начнут желтеть, можно приступать к уборке урожая. Рекомендуем не дожидаться подсыхания ложного стебля – это неблагоприятно скажется на качестве зубков.

Головки можно собирать, поддевая пласт земли вилами (без оборота пласта), а если почва рыхлая, то просто вытягивать из земли руками. После сбора урожай необходимо просушить. Для этого чеснок нередко заплетают в косы и подвешивают к потолку или на веранде. Ну, и напоминаем, что хранение в условиях повышенной влажности приведет к гниению зубчиков, и как следствие, урожай быстро испортится.

 

У приверженцев природного земледелия накоплено много способов выращивания чеснока, есть даже посадки в два яруса. Мы тоже всякое перепробовали, и постепенно отказались от больших объемов, сократили чесночную грядку до одного рядка. И только потом стали сажать зубки без перекопки, с помощью колышка. Такое довольно простое выращивание сочных головок в открытом грунте нам очень подходит. Теперь и вы знаете как проводится посадка чеснока под зиму, и сможете подобрать оптимальные для своего региона сроки, когда сажать зубки в грунт .

Подписывайтесь на рассылку анонсов статей, и вы узнаете для чего и как часто обновлять посадочный материал чеснока:

Какой чеснок сажать под зиму: яровой или озимый?

Большинство информационных ресурсов посвященных чесноку, популярных ресурсов, говорят о том, что существует два типа чеснока, это яровой и озимый. Озимый чеснок отличается тем, что он стрелкуется, у него посередине, из луковицы, торчит остаток цветоноса, и он формирует один ряд довольно крупных луковиц. У ярового чеснока, в отличие от озимого, стрелки нет, и он формирует несколько таких кругов луковиц внутри, причем наружные луковицы — более крупные, а внутренние луковицы помельче и эти луковицы, используются для дальнейшего размножения чеснока. На самом деле, все немного, а может быть, даже и гораздо сложнее. Разнообразие чеснока, сортов чеснока, поражает воображение. Можно найти очень крупные луковицы с крупными зубками. Как правило, это действительно стрелкующиеся сорта озимого чеснока, которые довольно плохо лежат. Вообще, есть такая тенденция — чем крупнее сами зубки и луковицы, тем хуже сохраняется этот сорт в течение зимы. Имеются сорта с более мелкими луковицами, это не только признак совершенства агротехники, будет луковица крупная или мелкая, но это также и сортовой признак.

У меня здесь есть сорт “Полет”- типичный озимый стрелкующийся чеснок, у которого, в норме, вот такая луковица — не крупнее чем те, которые я держу в руках. В то же время, это  старый сорт, созданный еще в Советском союзе, в нашем Белорусском НИИ овощеводства. Он достаточно надежный, хорошо зимующий, он всегда мне даст хороший урожай и поэтому, я его использую. Те, кто живёт в Беларуси,  могут найти этот сорт в магазинах “Минсксортсемовощ”, можете посмотреть на экране, там я его и прикупил для обновления посадочного материала.

Считается, что яровые  сорта чеснока являются не зимостойкими, именно поэтому, они высеваются рано весной. На самом деле — это не так. Особенно в южных регионах, посадка ярового чеснока под зиму, позволяет нам получать на 20-30 % больше урожая, чем посадка его весной. С учетом того, что агротехника чеснока совершенствуется, луковицу можно немножечко заглубить, а кроме того, сейчас зимы уже не такие суровые, как раньше. Можно положить достаточно мощный слой мульчи для того, чтобы обеспечить перезимовку ярового чеснока и этот прием посадки ярового чеснока под зиму, является очень и очень перспективным.

И озимый чеснок и яровой, могут обладать антоциановой окраской чешуй. Грамотный специалист, не всегда сможет даже на глаз определить, озимый это чеснок или яровой, в отношении некоторых сортов. Поэтому и озимые, и яровые сорта чеснока, могут обладать как безантоциановой окраской луковицы, так и антоциановой окраской луковицы, когда появляется такой фиолетовый окрас. Вот у меня, есть такой очень-очень антоциановый сорт — это местный сорт, стародавний в этой местности. Он все время есть, и никто не может вспомнить, откуда он взялся. Все говорят, что он здесь всегда был и хотя, у него совершенно небольшого размера головки, он тоже очень надежен и тоже обладает сильной антоциановой окраской. Считается, что наличие антоциановой окраски, позволяет растению пережить холодовой стресс. В принципе, физиологи растений это подтверждают и говорят, что, да, так на самом деле оно и есть. Поэтому, если в вашем регионе зимы более суровые, вы находитесь в более суровых морозных условиях зимой, то в этом случае, вам следует выбирать сорта с темной окраской кожуры, с наличием антоциана. Но в то же время, я систематически высаживаю вот этот сорт, у которого в кожуре антоциан полностью отсутствует и он меня всегда радует. Вот другой сорт ярового чеснока, который тоже меня радует и он уже, в отличие от этого сорта, обладает антоциановой окраской. То есть, это сортовой признак, который никак не характеризует отнесение сорта к яровому или озимому типу.

Кроме того, есть различия по морозостойкости, то есть — озимые сорта, как правило, обладают очень сильной морозостойкостью, а яровые не очень и очень варьируется их морозостойкость. Среди озимого чеснока, существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся формы. Что это означает? Это означает, что даже если сорт характеризуется как озимый, у него цветочной стрелки может  не образовываться и он может не цвести. Как правило, такие сорта гораздо более урожайные. Потому, что они не тратят энергию, не тратят силы на выгонку вот этой стрелки, ее потом не надо обрезать и  соответственно, не нужно травмировать растение и как-то следить за этим. Поэтому, все силы растения уходят на формирование основной луковицы.

Я вам сейчас покажу, что такое стрелкование. Существуют вот такие сорта с промежуточным типом, они как бы полустрелкующиеся. Что такое вообще стрелка? Стрелка — это цветонос и у яровых сортов, стрелка наружу не выходит, она остается внутри самой луковицы. И маленькие луковички, которые там образуются — это не что иное, как те же бульбочки, которые образуются на озимых стрелкующихся сортах. Если мы оставим эту стрелку, вырастим эти бульбочки, может быть для дальнейшего размножения сорта, а это, кстати, очень хорошо оздоравливает посадочный материал. Так вот, у некоторых сортов, эта стрелка прекращает свой рост еще в земле и здесь, вторым ярусом, образуются такие вот небольшие луковички. То есть, он выше стрелку не даст. В то же время, этот сорт является типично озимым сортом, очень хорошо перезимовывает и является очень удобным в агротехнике. Я не знаю, как он называется, потому, что покупал я его, когда-то давно в гипермаркете. Но с тех пор, поддерживаю его, потому, что он показал себя, как очень удачный сорт. Если бы этот ярус луковиц, не вышел из этой луковицы, остался там внутри как, например, вот в этом  экземпляре луковицы того же сорта, вот он здесь остался внутри, то может быть, даже и специалист, сказал бы, что это перед нами, самый настоящий яровой чеснок.

Для чего я это все так подробно рассказывал? Для того, чтобы прекратить какие-то сомнения или споры, относительно того, можно ли сажать, так называемый яровой чеснок под зиму.  На самом деле, многие могут принять яровой чеснок за нестрелкующийся озимый и таким образом, внести некоторую путаницу. Надо помнить, что существует три основных типа сортов: это озимый — стрелкующийся, у которого надо удалять стрелку для того, чтобы получить более крупную луковицу;  озимый — не стрелкущийся, у которого внешняя луковица будет крупная, но как бы, в большей степени, похожа на яровой чеснок и типично яровой чеснок. По сути, озимый нестрелкующийся чеснок, от ярового нестрелкующегося, отличается только зимостойкостью своих луковиц.

Зимостойкость чеснока, зависит в первую очередь, от уровня накопления сахаров  внутри самой луковицы, а мы можем регулировать уровень накоплений этих сахаров, благодаря правильным и грамотным подкормкам. Достаточное количество калия и достаточное количество фосфора, во время роста и развития растений и особенно, образования луковицы, является залогом перезимовки тех семян, которые мы возьмем для будущей посадки. Именно поэтому, эти два элемента питания так важны для чеснока. Именно поэтому, при подготовке грядки к посадке чеснока, надо побеспокоиться о том, чтобы внести эти удобрения в достаточной дозе заранее, примерно за неделю — полторы, до планируемой высадки зубков семян и соответственно, подготовить эту грядку как следует.

Способов посадки чеснока достаточно много, это может быть посадка отдельными зубчиками, такая традиционная посадка, именно она является наиболее успешной и дает максимальный урожай. Можно также, сажать луковицы в несколько ярусов,  например в два яруса, чтобы они росли вот таким образом. Некоторые рекомендуют сажать чеснок целыми головками, но я вам покажу, что тогда получается. Вот эти две луковички росли рядышком целыми головками, вот смотрите, разве можно сравнить размер вот этой луковицы и размер вот этой луковицы? Если вы целой головкой посадите, конечно, у вас чеснок будет, он вырастет. Но вот эти головки, будут мешать друг — другу, будут конкурировать друг с другом, будут забирать питание друг у друга и конечно, такими крупными как мы ожидали, как если бы мы сажали отдельными зубками, такие луковицы мы конечно не получим.

Я рекомендую высаживать как можно больше сортов. Надо подбирать и стародавние сорта, которые хорошо адаптированы к этой местности. Надо подбирать и новые сорта, надо подбирать сорта нестрелкующегося озимого чеснока, которые некоторые, могут принять за яровой чеснок. Надо пробовать официально районированные в этой местности, надо пробовать иностранные сорта обязательно, для того, чтобы сформировать у себя на участке набор из 4-5-6 сортов чеснока, который не будет храниться долго и который нужно будет съесть буквально до нового года, такой вот, с очень крупными зубцами. После нового года, у него зубчики делаются желтыми, вялыми, некрасивыми — это не болезнь, это просто такой сорт, он просто так не хранится. Даже если вы положите его в трехлитровую банку, будете держать его открытым, я храню так чеснок дома тоже. Все равно, успешность хранения таких, очень крупных головок, не такая хорошая. Вот такой чеснок, более мелкий, озимый  хранится гораздо лучше, ну а лучше всего, хранится, конечно,  яровой чеснок. Вот перед нами — образец ярового стрелкующегося чеснока, даже есть и такой. Он высаживается весной, даёт стрелку и дает несколько кругов луковичек по краю, дает крупные луковички, а внутри, дает вот такие мелкие луковички. И в то же время, он цвел и у него есть стрелка.

Не стоит мыслить стереотипами, селекция чеснока двинулась с 70-х годов. Фразами 70-х годов, часто пользуются в популярной литературе до сегодняшнего дня, когда говорят о двух типах сортов чеснока и каких-то привязках морфологических признаков. Например: нет антоциановой окраски, беленькие зубцы — это яровой, а есть антоциановая окраска, окрашены зубцы — это озимый. Это все стереотипы, которые 40 лет назад были актуальны, но на сегодня, они не актуальны. Надо смотреть на ассортимент чеснока гораздо шире, пробовать весь этот ассортимент, чем мы с вами и займемся в следующем нашем выпуске.

какой лучше и как отличить

Яровой и озимый чеснок – чем они похожи, и чем отличаются? Все знают, что чеснок бывает озимым и яровым, а вот отличить эти две культуры сможет не каждый начинающий огородник. А знать различия необходимо, чтобы не ошибиться со временем посадки: озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной. Читайте в статье о том, чем отличается яровой чеснок от озимого, и что будет, если весной посадить озимый чеснок.

Внешние отличия ярового и озимого чеснока

Различить яровой чеснок от озимого можно по внешнему виду: массе и размеру головок, расположению головок вокруг стебля, способности к стрелкованию и способам размножения. Яровой чеснок обычно меньше озимого, его еще именуют летним и нестрелкующимся. Головки озимого чеснока крупнее, летом чеснок выпускает цветочную стрелку. Убирают озимый чеснок в конце июля и используют для заготовок на зиму.

	Озимый чеснок	Яровой чеснок
Масса головки	У хороших сортов озимого чеснока при правильной агротехнике головки достигают массы от 40 до 300 г.	Масса головки ярового чеснока варьируется от 30 до 100 г.
Луковицы	Луковицы состоят из нескольких зубцов (6–10 штук)	Луковицы ярового чеснока на порядок меньше озимого.
Зубки	Зубки располагаются по кругу вокруг стебля.	Зубки располагаются по спирали, в хаотичном порядке; те, что сверху, – более крупные, внутри – головки мельче.
Цветочная стрелка	Стебель является цветочной стрелкой и образует цветочные луковицы.	Яровой чеснок не имеет цветочной стрелки
Размножение	Размножается эта культура двумя способами: зубцами и посевом воздушных луковичек.	Размножается только зубками, за исключением некоторых сортов.

Отличия в посадке ярового и озимого чеснока

Отличия в сроках посадки озимого и ярового чеснока обусловлены степенью их зимостойкости и способностью к хранению:

• Озимый чеснок зимостойкий, но хуже хранится — его сажают под зиму и убирают с грядок уже в середине лета.
   
• У ярового чеснока зимостойкость низкая, но эта культура хранится до 2 лет. Из-за низкой зимостойкости яровой чеснок сажают весной и убирают с конца августа.

Фото: воздушные луковички (бульбочки) озимого чеснока

Советы по посадке чеснока

Самый популярный метод посадки обоих культур – зубцами.

1. Посадочный материал тщательно отбираем.
    
2. Зубки должны быть крупные и здоровые — большие луковицы вырастают только из больших зубков.
    
3. Места для посадки выбираем не заболоченные, хорошо освещенные.

ВАЖНО Посадочный материал озимого чеснока нужно обновлять каждые 3–4 года. Для этого под зиму сеют цветочные луковички. В противном случае головки озимого чеснока начинают вырождаться и мельчать.

Фото: луковицы ярового чеснока

Отличия в уходе за яровым и озимым чесноком

Почва

• Яровой чеснок предпочитает слегка суглинистые почвы.
   
• Озимый неплохо растет на легкой плодородной почве.
   
• Обе культуры любят органику.

Стрели чеснока

• У озимого чеснока не забываем своевременно удалять цветочные стрелки.
   
• Они отбирают много питательных веществ, в результате чего головки становятся мелкими.

Советы по подкормке чеснока

1. Для хорошего роста и богатого урожая в почву вносят перегной-сыпец, хорошо перепревший компост.
    
2. В период наращивания зеленой массы применяем азотные удобрения: травяные закваски, жижу из куриного помета.
    
3. В процессе завязывания головки и ее роста подкармливаем растения калийно-фосфорным удобрением, также подойдут зола и гуматы.

На начальном этапе роста яровому и озимому чесноку необходим постоянный полив, особенно если весна и лето засушливые

Фото: яровой чеснок в разрезе

Отличия в уборке ярового и озимого чеснока

Сроки уборки

1. Убираем озимый чеснок в конце июля – начале августа.
    
2. Сроки уборки ярового чеснока – в начале осени (в конце августа — начале сентября, в зависимости от климатических условий).

Признаки созревания

• О полном созревании озимого чеснока нам сигнализируют листья – верхние изрядно пожелтеют, а нижние высохнут.
   
• Чтобы убедиться, что луковица ярового чеснока созрела, стоит выкопать одну головку и осмотреть ее. У созревшей головки шелуха снимается легко, а мякоть упругая и сочная.

Своевременная уборка урожая – залог хорошего хранения ярового чеснока!

Напоследок хочется отметить, что обе культуры достойны особого внимания!

Можно ли сажать озимый чеснок весной

Рассказываю о своем опыте посадки озимого чеснока в начале мая. Прошлой весной задумалась: а что будет, если сейчас вместе с яровым чесноком посадить озимый? Решила поэкспериментировать.

Сроки посадки

1. Убрала хорошо сохранившиеся головки озимого чеснока в холодильник.
    
2. В середине апреля достала их, разобрала на зубчики, положила в полиэтиленовый пакет с дырочками и убрала обратно в холодильник.
    
3. Высадила чеснок одновременно с луком-севком – примерно в начале мая.

Схема посадки

Посадила чеснок рядом с грядкой садовой земляники. Посадки не поливала, т. к. весенней влаги в почве достаточно.

• Сделала 2 рядка, рассыпала несколько пригоршней золы, проборонила и посадила зубчики на глубину 5–7 см.

С другой стороны грядки с земляникой рос озимый чеснок, посаженный под зиму, поэтому мне было удобно сравнивать растения осеннего и весеннего сроков посева. Ухаживала летом за ними одинаково.

«Весенний» озимый чеснок взошел очень дружно – не выпало ни одного зубчика, вскоре догнал соседа

Фото: озимый чеснок тоже можно сажать весной

Уборка

В конце июля выкопала озимый чеснок, посаженный под зиму, просушила и подготовила к хранению.

Когда «весенний» озимый чеснок выпустил стрелки, я решила выкопать несколько головок – для заготовок овощей. Чеснок выкапывала по мере надобности, часть его продолжала расти и наливаться. Весь чеснок весенней посадки ушел у меня на осенние заготовки.

• Головки были крупные, разделенные на несколько зубчиков.
   
• Последние головки по размеру ничуть не уступали озимому чесноку осенней посадки.

Вот так при желании весной всегда можно подсадить пару рядков озимого чеснока из домашних закромов! 

Н. Александренко, г. Петропавловск, Казахстан; Анна Чумак, г. Барнаул

озимый и яровой Можно ли сажать мелкий чеснок

КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ

Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября — начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.

Лучшее время — убывающая луна в знаках Тельца или Девы.

Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.

Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ

Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.

ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?

Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет — все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.

А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.

ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

ПОСАДКА ЧЕСНОКА

Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.

Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.

Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.

Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.

Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.

Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда — молодые зеленые ростки чеснока.

Чтобы высаженный под зиму чеснок не только без потерь перезимовал в открытом грунте, но и дал отличный , необходимо со всей ответственностью подойти к вопросу выбора посевного материала. О том, как правильно выбрать чеснок для посадки под зиму, вы сможете узнать из нашей статьи.

Какой чеснок можно сажать под зиму?

Как известно, озимый чеснок можно сажать двумя способами: зубчиками и однозубками, выращенными из воздушных бульбочек. Посадка чеснока семенами (бульбочками) подразумевает двулетний цикл получения посевного материала, то есть высадив их под зиму на быстрый урожай рассчитывать не приходится. Но при этом такой способ посадки чеснока имеет и свои неоспоримые достоинства. Во-первых, воздушные бульбочки не контактируют с землей, следовательно, не заражаются ни болезнями, ни вредителями, обитающими в грунте. Во-вторых, это отличный способ обновить посевной материал и избежать вырождения сорта. В-третьих, посадка бульбочек чеснока под зиму позволяет существенно уменьшить расходы на приобретение посевного материала, ведь при посадке чеснока зубками их расходуется достаточно много.

Какой чеснок лучше сажать под зиму?

Выбирая чеснок для посадки под зиму, имеет смысл покупать лишь местный посадочный материал, собранный в радиусе не более полусотни километров от места посадки. При этом особое внимание стоит обратить на фиолетово-полосатые сорта, так как они менее прихотливы, обладают лучшей зимостойкостью и в итоге дают лучший урожай. Головки посадочного чеснока должны быть крупными, не иметь повреждений или признаков порчи, а все зубки в них должны быть примерно одного размера. Не стоит сажать головки, в которых всего 3-4, пусть даже и очень крупных зубка, так как это свидетельствует о вырождении чеснока.

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фитоспорин» для предупреждения заболеваний гнилями.

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором «Фитоспорина», чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор «Фитоспорина» и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Комментировать статью «Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой»

Посадка озимого чеснока в октябре?. На грядках. Дача, сад и огород. Как сажать чеснок под зиму? Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва будет готова.

Раздел: На грядках (Посадка чеснока). Есть лишний чеснок на посадку. Яровой чеснок. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников китайский я Яровой чеснок. Посадка чеснока. Озимый — в августе.

Подскажите про яровой чеснок. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды, урожай. Озимый осенью не смога посадить (Думаю про яровой.

Несколько лет подряд сажаем озимый чеснок очень поздно, в почти промёрзшую землю, даже позже 14 октября. и Когда сажать озимый чеснок. Календарь огородника на август от Галины Кизимы — это советы по Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой.

Думаю яровой тогда посадить, где купить такой? может видел кто в продаже? Еще б поближе к Бибирево, где-нить в округе… Не подскажете, где купить чеснок на подзимнюю посадку? Везде, где были объяаднгия уже закончился. Ищу безуспешно!

Как вы храните чеснок? Ну никак не получается. И вроде чеснок правильный- 4-х зубчиковый просто в комнате храним, как Se_lena, в картонных коробках и корзинках. У нас в среднем 19…

Последним в очереди стоит чеснок. После него сюда снова вернем огурец, подкинув ему органики. Кабачки, огурцы, тыквы можно сажать и накрывать так: от 5л канистры воды…

Как хранить чеснок. Яровой чеснок: посадка, выращивание и хранение. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым — он хорошо хранится зимой в квартире.

Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой. Чеснок: когда выкапывать и сажать новый. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва будет готова.

Или это просто для долгого хранения сделано? Не переносите, пожалуйста, я через часик удалю Не нашли то, что искали? Посмотрите другие обсуждения на тему «как коптить чеснок «

Чеснок -то я посадила, вернее, ворча, домочадцы — а тюльпаны буду сажать как получится. Как их теперь до весны сохранить? Сажать не успеем, в эти выходные на дачу никто не поедет, в…

Посадка чеснока. На грядках. Дача, сад и огород. Знающие, подскажите, сейчас можно высаживать чеснок под зиму или еще рано? Яровой чеснок. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников…

Как хранить чеснок. Яровой чеснок: посадка, выращивание и хранение. весной, а я сажаю его (у себя на Северо-Западе) осенью, в начале октября, как раз в то время, когда все сажают…

Гибрид чеснока. Яровой чеснок: посадка, выращивание и хранение. весной Яровой чеснок рекомендую сажать не весной, а осенью, одновременно с посадкой тюльпанов, гиацинтов. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только…

Чесночно -лимонная настойка. Сезонные вопросы.. Ребенок от 3 до 7. Воспитание, питание, режим дня, посещение детского сада и взаимоотношения с воспитателями, болезни и. ..

Научите хранить чеснок!. Продукты. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов.

Выращивание чеснока. Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. а еще вопрос про посадку под зиму. думаю попробовать под зиму посадить морковь, свеклу. когда лучше сажать и надо ли укрывать и тп…

Чеснок хорошо хранится заплетенный в косу (или можно как венок в детстве плели), но для этого Еще свекровь в этом году рассказала, что чеснок можно хранить в бане засыпав солью.

Когда сажать чеснок?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только…

Чеснок как на рынке.. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов.

Чеснок подразделяется на озимый и яровой. У каждого есть плюсы и минусы. Озимый дает большой урожай, но плохо хранится. Яровой дает меньший урожай, но сохраняется до следующего года.

Виды растения

Как отличить яровой от озимого по внешнему виду? Из середины луковицы озимой культуры торчит жесткий стержень – остаток стрелки. У ярового такого стержня нет, так он не стрелкуется. Зубки озимой луковицы крупные и образуют один слой. Зубчики яровой луковицы мелкие и могут располагаться в два и более слоев. И главное различие – разные сроки посадки. Яровой высаживают весной, а озимый – осенью. А теперь о главном – о правилах посадки.

Видео про выращивание чеснока

Технология выращивания чеснока постоянно совершенствуется. Так появилось несколько способов посадки, о которых мы сейчас вам расскажем.

Способ №1 – традиционный

Под культуру отводят место из-под рано убираемых растений: огурцов, ранней капусты, редиса, бобовых. Участок не должен располагаться в низине и заливаться талыми водами весной – зубки загниют и погибнут. Грунт удобряют: вносят перегной или перепревший навоз, перекапывают на штык лопаты и делают борозды через 25 см. Неочищенные зубки сажают через каждые 10-12 см. Посадки закрывают, поливают и мульчируют.

Фотография посадки озимого чеснока

Способ №2 – двойная посадка

Двойная посадка чеснока актуальна для небольших участков. Основной секрет в том, что садится чеснок в 2 уровня (яруса). Делается это осенью или в конце августа. Первый ряд располагается ниже, второй – выше. Выкапываем канавку поглубже и выкладываем первый уровень зубков на глубине 11-12 см. Кто-то скажет – глубоко. Не переживайте. Они там будет прекрасно себя чувствовать.

Засыпаем землей и выкладываем второй ряд на глубине 6-7 см. Между зубчиками делаем расстояние 10-15 см, между бороздками — 25 см. Присыпаем землей. Получается один зубок над другим. Никто никому не мешает, всем всего хватает.

Способ №3 – посев

Еще можно не втыкать зубки в землю, а сеять, то есть выкладывать их на бочок или просто кидать в рядки. Единственное, что возможно будет вас смущать, лежащая на боку чесночная головка и кривая шейка. Но на качество продукции, вкус и размер луковицы, это никак не влияет.

На фото посев чеснока

Зубки посадили и замульчировали. Весной они сразу трогаются в рост. Тот зубок, который оказался пониже, — в более выгодных условиях. Он поглубже и ему там теплее. Он лучше развил корневую систему. А тот, который выше, быстрее прогревается весной.

Когда убирать чеснок? Луковицы убирают, когда лопается стрелка. Зачем тогда выламывать стрелки? Если их оставить, то чесночные головки нарастут меньше. Стрелка забирает на себя питание, так как на ней формируются бульбочки, но несколько оставить стоит. Стрелки чеснока вам покажут, когда он готов к уборке. Выламывают стрелки ни тогда, когда они только появились из стебля, а когда сделали кружок.

Когда садить чеснок?

Каждую осень этот вопрос возникает у всех огородников. И тут, как говорится, сколько людей, столько и мнений. Кто-то предпочитает сажать луковица за 2-3 недели до промерзания грунта. Зубок успевает укорениться и весной охотно трогается в рост. А вот раннюю августовскую и сентябрьскую посадку считают не правильной, так как у растения рано начинают желтеть кончики пера. Мы не будет убеждать вас в правильности или неправильности конкретного метода. Мы расскажем о проделанном нами интересном опыте.

Мы посадили чеснок в три срока: 20 августа, 20 сентября и 20 октября. Самый лучший урожай дала августовская посадка. Он лучше всего перезимовал. Если подумать, то сразу становится понятно, почему так. Мы его рано посадили, он успел хорошо укорениться, набрал силы и весной сразу погнал в рост. А самый плохой урожай был от октябрьской посадки. Он толком не укоренился, плохо перезимовал и мало нарос.

Если растение успело взойти от августовской и сентябрьской посадки, то ничего страшного не произошло. Так и должно быть. Чтобы проверить, так ли результативна августовская посадка, посадите часть зубков пораньше, а часть тогда, когда вам кажется правильнее, а потом сравните результаты.

Вы спросите, почему проросший чеснок не вымерзает? Когда он дал корешки, изменился состав клеточного сока, в нем стало больше сахара. Попробуйте заморозить сироп. Сироп не замерзнет, а вот вода замерзнет. То есть он после прорастания переходит в другое состояние, просто «засыпает» на зиму.

Подкормки

Кормить чеснок летом ближе к уборке уже бесполезно. Если вы собираетесь давать ему подкормки, то делать это надо в мае – июне. Дальше он из пера набирает вес самой луковицы. Когда он просыпается, ему это необходимо. В качестве подкормки берут настой биогумуса или конского навоза. Посадки желательно замульчировать перегноем или нарезанной на куски соломой.

Междурядья посыпают золой от вредителей. Мульчирование способствует сохранению влаги в почве и защищает луковицы от перегрева. Можно не мульчировать чеснок. Выращивание и уход тогда заключаются в подкормках, регулярных рыхлениях, удалении сорняков и поливах.

Еще одно правило: для посадки выбираем самые крупные зубки. Посадим мелкие – мелкие луковицы и получим. Если желтеет ботва, то это говорит о повреждении корневой системы. Причины: подгрызание корней вредителями или действие почвенных гнилей.

Если посадки замульчированы, то поливать их нет необходимости. При нормальных погодных условиях вполне хватает дождевой влаги. Зубок ведь уже нарастил корни, сам вытянет влагу из почвы, сформирует хорошую луковицу.

Также предпочитает плодородную землю. При необходимости в почву вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3-5 кг/м2. Зубки сажают в рядочки на расстоянии 6-7 см друг от дружки. Между рядками сохраняют дистанцию 25-28 см.Примерная глубина заделки чесночных долек 3 см. Опишем два способа.

Способ №1 — традиционный

Сажают яровой ранней весной 15-25 апреля. Перед посадкой головки разделяют на зубчики и сортируют по размеру. Дольки каждого размера желательно высаживать в отдельные бороздки. Уход состоит в регулярном рыхлении междурядий, поливе и удалении сорняков. Если посадки замульчировать то, как говорилось выше, в поливе нет необходимости.

Способ №2 – пророщенными зубками

Чесночные головки хранят всю зиму при температуре 20 0 С. В конце марта луковички разбирают на дольки, замачивают на 3 часа в воде комнатной температуры, выносят в погреб, где раскладывают одним слоем и прикрывают тряпками или пленкой. Когда корешки отрастут длиной 2-5 см, зубки высаживают во влажный грунт.

Фото посадки чеснока

Подкармливают яровые растения также, как и озимые, настоем коровяка, биогумуса или конского навоза. Из неорганических удобрений используют мочевину из расчета 1 спичечный коробок на ведро воды при появлении всходов, потом через 10 дней и третий раз в конце июня. От вредителей в междурядьях рассыпают золу.

Убирают яровые луковицы при массовом усыхании пера нижнего яруса растения в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Выбранные из грунта луковицы раскладывают в один ряд для просушки под навес. Ботва должна полностью высохнуть. Не стоит спешить срезать зеленые побеги чеснока, так как луковица получает из них питание и продолжает во время сушки нарастать. Сухую ботву срезают, оставляя 5 см.

Чеснок имеет свойство вырождаться, как и картофель. При размножении зубками в культуре постепенно накапливаются болезни, урожайность падает. Чтобы этого не случилось, время от времени чеснок возобновляют из бульбочек (воздушек). На первый год из воздушек получаются однозубки. На второй год из них вырастают полноценные луковицы. Чеснок получается оздоровленный и не надо бегать искать посадочный материал, тем более, что он достаточно дорого стоит.

На фотографии чеснок

Бульбочки берут с растений, у которых оставляли стрелку. Когда соцветие лопнет и луковички окрасятся в цвет, свойственный данному сорту, соцветия выламывают, кладут в сухое место на дозревание. На посадку берут бульбочки диаметром 4-5 мм.

Способ №1 – традиционный

Бульбочки сеют в первых днях октября. В почву вносят перегной 3-4 кг на 1 м 2 , перекапывают. Делают рядки глубиной до 4 см на дистанции 10 см друг от дружки. Рядки поливают, через каждые 3 см раскладывают воздушки и присыпают землей. Весной и летом уход за посевами такой же, как и за обычным чесноком. К началу августа из луковичек вырастают однозубки, которые выкапывают, когда пожелтеет ботва. Их сушат и используют для осенней посадки на полноценную луковицу.

Способ №2 — беспересадочный

В первый год из воздушек традиционным методом выращивают однозубки. В августе однозубки не выкапывают, а оставляют на зиму в почве. Следующей весной растения осторожно прореживают, таким образом увеличивая дистанцию между оставшимися луковичками. К концу мая дистанция между рядочками должна быть 25 см, а между однозубками в ряду – 10-12см.

Видео про выращивание чеснока и уход за ним

Способ №3 – выращивание через озимь

В первой половине июня сеют бульбочки. До этого их хранят необмолоченными в холодильнике. Ко второй декаде сентября растения уже с 4-5 листьями, хорошей корневой системой и толстым толщиной с карандаш стеблем. В октябре озимые растения закаляются и отлично зимуют. На следующий год из них развиваются полноценные луковицы.

Мы поделились с вами всеми секретами, которые использовали сами. Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Дело за вами. Выбирайте понравившийся способ, а лучше несколько, чтобы потом сравнить результаты, и вырастить огромный урожай, себе на радость и соседям на зависть.

Чеснок представляет собой многолетнее растение. Если вы решили выращивать озимый чеснок, то лучше позаботиться об этом осенью. Посадив это луковичное растение к зиме, на следующий год вы получите чеснок отличного качества и размера.

Знаете ли вы? Чеснок обрел широкую популярность и имеет больше 70 разновидностей .

Сорта озимого чеснока

Рассмотрим, какие есть сорта и как выбрать чеснок для посадки под зиму. Сорта озимого чеснока делятся на те, которые могут выпускать стрелки, и те, которые делать этого не могут. Ниже представлены самые распространенные его сорта:

• «Грибовский юбилейный «. Этот популярный сорт чеснока был выведен в 1976 году, он отличается хорошей плодовитостью. Полностью созревает за 105 дней, головка такого чеснока имеет 7-10 зубчиков. Средний вес головки составляет 33 г. Сорт отлично приспосабливается к погодным условиям.
• «Дунганский местный «. Это стрелкующийся огородно-садовый сорт. Вывели его в 1959 году, он предназначался для выращивания по всей территории страны. Чешуйки у зубчиков фиолетового цвета, количество зубков варьируется от 2 до 9. В одном стручке может быть до 135 бульбочек.
• «Грибовский 80 «. Очень острый сорт. От 7 до 11 зубчиков с лиловым оттенком. Это стрелкующийся сорт, который хорошо приспосабливается ко всем погодным условиям. При правильном уходе может храниться продолжительное время.
• «Крупнозубковый Киселева «. Еще один представитель стрелкующегося сорта озимого чеснока. Белые зубки с белой чешуйкой большие по размеру и правильной формы. В одной головке в среднем получается 5 зубчиков.
• «Отрадненский «. Сорт выведен в 1979 году, хорошо переносит пониженные температуры. В одной головке около 6 зубчиков. Обладает хорошим иммунитетом перед болезнями.
• «Скиф «. Яркий представитель озимого сорта чеснока. Его вывели в 1993 году специально для условий Сибири. В одной головке не больше 5 зубчиков кремового цвета. Имеет высокий иммунитет к заболеваниям.
• «Герман «. Стрелкущийся сорт чеснока. Круглая форма зубчиков, которых в головке 7. Может храниться 9 месяцев.
• «Лекарь «. Этот сорт стрелкующегося чеснока вывели сравнительно недавно. Цвет зубчиков бледно-розовый. Вес одной головки — 65 г. В головке содержится до 18 зубчиков.



Когда сажать чеснок под зиму

Многих огородников интересует вопрос, когда и как сажать чеснок под зиму. Озимый чеснок принято сажать осенью. Территорию, на которой планируется посадка чеснока, нужно очистить от растительности не позднее конца июля.

Сам чеснок сажают за полтора месяца до наступления морозов. Прежде чем зима полностью вступит в свои права и почва промерзнет, чеснок успеет развить сильную корневую систему длиной около 11 см, но зеленая поросль не появится.

Как подготовить чеснок перед посадкой на зиму

Если ваш чеснок плохо хранится или у него рано желтеют листья в процессе вегетации, начинают гнить головки и так далее, то подготовку к посадке нужно проводить следующим образом:

1. Отобрать посадочный материал . Для этих целей подойдет здоровый и крупный чеснок. Обратите внимание на количество зубчиков в луковице, если их не много — не берите их для посадки.

   Обязательно удостоверьтесь, что все зубчики здоровы, от этого напрямую зависит здоровье всего урожая. Тщательно рассмотрите каждый зубчик, уберите гнилые или покрытые пятнами.

   Уделите особое внимание донышку зубчика. Оно должно быть без дефектов и иметь однородный серый цвет.

   Важно! Если зараженных зубчиков будет слишком много, то лучше полностью утилизировать эту партию, так как велика вероятность не получить урожая из такого материала

2. Обработать чеснок перед высаживанием на грядки . Этим не стоит пренебрегать. Именно благодаря обработке чеснок будет более выносливым и жизнеспособным.

   Можно обработать чеснок в слабом растворе марганцовки или медного купороса . Замачивать нужно около 10 часов.

   Также можно использовать обычную золу . Один стакан золы растворяют в литре горячей воды и оставляют настаиваться до тех пор, пока жидкость не расслоится и полностью не остынет. Потом нужно слить светлую жидкость и в ней замочить чеснок на один час.

   Если болезненные зубчики не были выявлены, то нужно просто обработать их раствором «Фитоспорина-М» за 2 недели до посадки.

   Важно! Разбирать зубчики нужно непосредственно перед высадкой, иначе они пересохнут и не дадут роста .

   Как подготовить почву к посадке чеснока на зиму

   
   Правильная посадка чеснока на зиму — залог хорошего урожая. Чеснок — светолюбивое растение, ему необходимо много солнечного света и некислый супесчаный грунт.

   Почву нужно унавозить перед посадкой предыдущего растения, так как свежий навоз для чеснока губителен, из него на чеснок перейдут вредители и различные болезни.

   Если все же есть необходимость провести удобрение почвы под чеснок после предшествующей культуры, то это нужно сделать не позже, чем за две недели до посадки растения.

   Для начала перекопайте грунт, добавляйте на каждый квадратный метр 6 г перегноя, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. Затем нужно полить участок раствором медного купороса, разбавленного в воде (1:10). После этого накройте обработанный участок грядки пленкой.

   После каких культур лучше всего сажать чеснок

   Продуманная плодосмена играет важную роль в выращивании любого растения. Посадка чеснока под зиму требует правильного набора веществ в почве.

   Если до него на этой территории росло растение, необходимый набор минералов которого совпадает с чесноком, то хорошего урожая вы не получите.

   Лучшим вариантом считают растения с длинной корневой системой. Они будут истощать почву в более низких слоях, а значит, верхние слои останутся нетронутыми и идеально подойдут для чеснока .

   Представителями таких культур могут быть зерновые. Более того, зерновые культуры сами по себе являются сидератами. Но есть и исключения — овес и ячмень не подойдут для этих целей.

   Знаете ли вы? Сидераты — растения, корневая система которых влияет на накапливание азотных соединений .

   Очень хорошо чеснок растет на месте кабачков, капусты, фасоли и гороха. Еще он отлично чувствует себя возле ягодных культур. Если чеснок будет небольшим, его можно сажать в местах произрастания клубники, малины, земляники.
   

 

необходимые условия и тонкости агротехники. Как вырастить чеснок крупный, ядрёный, чтобы долго хранился Он не любит свет

Озимый чеснок не нуждается в рекламе. Почти каждый дачник пытался выращивать этот овощ, но вот удается он не у всех. Еще труднее вырастить отборные, крупные и здоровые головки, вызывающие восторг у окружающих. В деле выращивания чеснока есть свои хитрости и тонкости. Узнав их и применив на практике, вы сможете вырастить настоящий чудо-чеснок всем на загляденье.

Угадать оптимальное время посадки озимого чеснока — это искусство. Его сажают в сентябре. А точные сроки зависят от погоды.

Чем раньше высадить зубки в почву, тем крупнее в следующем году будут головки. Зная это, садоводы стараются посадить чеснок пораньше. Но если сделать это слишком рано, то он успеет взойти до того, как выпадет снег, и тогда урожай погибнет.

Чтобы посадить чеснок вовремя, нужно запомнить, какая была в этом году весна. При ранней весне осенние холода наступят раньше, чем обычно. В такой год озимый чеснок можно высаживать в первой декаде сентября.

Для посадки выбирают крупные зубки без пятен и следов гнили. За несколько часов до посадки зубки замачивают в слабо-розовом растворе марганца, а затем, не просушивая, высаживают в рыхлую почву, вдавливая пальцем или используя специальное приспособление-сажалку. Глубина посадки должна быть не меньше пяти сантиметров.

Ручная сажалка — полезнейшее приспособление, облегчающая посадку не только чеснока, но и тюльпанов, гладиолусов и рассады.

Глубина посадки зависит от состава почвы. На песчаной рыхлой почве зубки заделывают на глубину 7 см. На тяжелой глинистой будет достаточно 5 см.

Если высадить зубки часто, головки не будут крупными. Лучше всего высаживать двустрочной лентой, с расстоянием между строками 30 см. В строчке оставляют не меньше 10 см. Ширина междурядья может быть произвольной, но не менее 40 см.

Посадочный материал лучше выращивать самому. В России мало сортов чеснока, приспособленных к условиям конкретного региона, поэтому купить посадочный материал сложно. Не стоит пытаться экспериментировать и высаживать чеснок, купленный на овощном рынке, где продают овощи для еды. Эта культура плохо приспосабливается к новому климату, поэтому привозной чеснок погибает.

Надежнее купить чеснок для посадки у умеющих его выращивать знакомых или у соседей. Пусть название местного сорта забыто или неизвестно — для чеснока это обычное дело. Главное, что этот сорт может расти в местном климате. На следующий год можно отобрать для посадки самые крупные головки из собственного урожая, а затем заняться селекционным отбором.

Если размножать чеснок только зубками, то через несколько лет он выродится. Дело в том, что в зубках накапливаются нематоды и споры микроскопических почвенных грибов, живущих в почве, которые вызывают болезни чеснока. Чтобы избавиться от инфекции, нужно раз в несколько лет размножать чеснок воздушными луковицами (бульбочками). Бульбочки высаживают в те же строки что и товарный чеснок и выращивают по такой же технологии. В первый год из бульбочек вырастают так называемые «однозубки», а на второй — головки.

Грядки с чесноком можно посыпать органикой только под зиму, но не весной.

Чеснок будет плохо расти после томатов, картофеля и лука. Лучшими предшественниками для него являются бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры.

Любители уплотнения могут выращивать озимый чеснок с укропом. Для этого после определения зубков осенью на «место жительства», позже на этой же грядке нужно посеять под зиму обычный укроп, просто рассыпав семена по чуть подмерзшей земле и пройдя по поверхности почвы неглубокими граблями.

Весной укроп взойдет одновременно с чесноком. Полоть такие грядки будет труднее, придется ограничиться выдергиванием только крупных сорняков. Но зато с одной грядки можно будет собрать урожай сразу двух культур. Кстати, чеснок очень любит такое соседство и рядом с укропом вырастает на редкость крупным и здоровым.

Уборка озимого чеснока

Когда убирать озимый чеснок? К уборке приступают, когда листья пожелтеют, а стебли полягут. Для того чтобы точно знать, что наступило время уборки озимого чеснока, на посадках оставляют несколько чесночных стрелок в роли индикатора. Когда соцветия начнут раскрываться и в нем покажутся зрелые бульбочки, приступают к выкапыванию головок.

Если промедлить, головки в земле распадутся на зубки и чеснок потеряет товарный вид, да и убирать его будет сложнее.

Если не хватает времени на уход

Если выкопать головку чеснока, то сразу можно заметить, что у нее короткие и неразветвленные корни. Корневая система чеснока охватывают совсем небольшой объем почвы. Его корни никогда не уходят в землю глубже, чем 30 см, поэтому чеснок не способен добывать себе питание и воду из нижних слоев культурного горизонта и очень требователен к поливу и питанию.

Озимый чеснок — чеснок, который сажают под зиму. Его высаживают в открытый грунт зубчиками осенью, то есть размножают вегетативным путем, а не растят из семян. Если на зубчиках присутствуют следы болезни, то необходимо для предупреждения заболеваний гнилями перед посадкой замочить зубчики на полчаса в растворе препарата «Фитоспорин» или «Максим». Если же никаких следов нет, то можно смело сажать сразу в грунт.

Для хорошего роста и развития требует хорошо заправленные органикой, влаго — и воздухопроницаемые почвы с щелочной реакцией (рН выше 7), может мириться с небольшим затенением, но больше всего предпочитает солнечное местоположение. Кислые почвы, бедные органикой, а также глинистые и уплотняющиеся ему не подходят.

Озимый чеснок относится к холодостойким растениям, заморозков не боится, всходит ранней весной, поскольку еще осенью корневая система чеснока успевает хорошо отрасти. Но даже при слишком поздних посадках, когда корневая система не успела вырасти, и чеснок при ранних заморозках начал выпирать из земли, вы можете снова посадить его на глубину примерно 5 см. В этом случае он все равно даст урожай, правда немного позже обычных сроков.

Самый лучший способ посадки озимого чеснока. Приготовить грядку для посадки где — то в середине августа, то есть за 2 недели до посадки. Для этого следует внести ведро компоста или торфа, смешанного с песком и золой (ведро торфа, полведра песка и литровая банка золы) на каждый метр посадки. Слегка перекопать на полштыка лопаты. Чтобы обезаразить почву, нужно накануне посадки полить ее водой с раствором «Фитоспорина»

Перед посадкой колышком делаем углубления 12 — 15 см глубиной.Чтобы вырастить чеснок с зубцами средней величины, нужно делать разметку по схеме 10 х 10 см. Соответственно, если хотите вырастить более крупные зубчики, то делайте разметку 15 х 15 см или даже 20 х 20 см. После этого в каждую ямку насыпаем столовую ложку крупного речного песка, опускаем крупную гранулу удобрения AVA, опускаем зубчик чеснока и опять столовую ложку песка. По окончании зарыхляем посадки почвой.

Таким образом, посаженный в конце августа чеснок, за долгую осень успеет нарастить хорошую корневую систему и взойдет ранней весной. Если зима окажется теплой и чеснок, посаженный вами на меньшую глубину, взойдет, то не переживайте — чеснок все равно перезимует!

Пользуясь данным способом посадки растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые, и легко перенесут любые погодные условия. Ни в какой поливке и подкормке не нуждаются весь сезон. Единственное, нужно регулярно следить за тем, чтобы им не мешали сорняки, а также рыхлить почву 2 — 3 раза в месяц. Сроки созревания такого чеснока оказываются на месяц раньше того, что был посажен в сентябре — октябре. А песок в лунках создает вокруг зубца, а в дальнейшем и вокруг головки чеснока, микродренаж, избавляющий от переувлажнения.

Когда у чеснока появится цветочная стрела, ее нужно сразу выломать. Никакие скручивания и завязывания ботвы не избавят от стрелки, а вот вред растению принесут, потому как листья перестают нормально работать. Помимо этого, в образовавшиеся разрывы ткани попадет инфекция и приведет к заболеванию чеснока. Для того, чтобы выросли бульбочки, достаточно оставить одно — два наиболее сильных растения.

Как только на цветочной стрелке лопнул чехольчик, растение необходимо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть с корней почву и подвесить его для просушивания корнями вверх. Затем бульбочки можно снять. Или прямо на грядке на чехольчик с бульбочками можно надеть капроновый мешочек и завязать так, чтобы подросшие бульбочки не рассыпались. Они пригодятся нам для оздоровления посадочного материала.

Когда нижние листья у чеснока пожелтеют, его можно выкапывать. Выкапывать лучше вилами, нежели лопатой. Затем следует струсить почву с чеснока, связать его в рыхлые пучки и подвесить где — нибудь на чердаке или мансарде для просушки, опять корнями вверх. Как только все питательные вещества перейдут в головку чеснока, листья высохнут. Вот теперь можно обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху и сплести косы для зимнего хранения.

Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки размером 2 — 3 см, и подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Этот процесс предотвратит преждевременную потерю влаги. Затем следует разложить хорошо просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить храниться, например на подоконники. Не храните чеснок в холодильнике — там он быстрее портится!

Если при уборке на чесноке присутствуют гниль, плесень или что — либо подозрительное, то следует очистить головки от лишней чешуи, сразу же обрезать ботву и корни и опустить головки на полчаса в раствор «Максима» или «Фитоспорина» и только потом разрешается просушивать, разложив в один слой, например на чердаке.

Некоторые дачники хранят разобранный на зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Но ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, так как соль забирает у зубцов влагу, без которой они высыхают и сморщиваются.

Если чеснок во время хранения начал портиться, то его лучше сразу высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3 х 3 см. Таким образом, спустя три недели вы получите молодую зелень чеснока для салатов или бутербродов.

Если начнет досрочно прорастать, то его нужно высадить на грядку, разморозив предварительно почву горячей водой. Сажать можно довольно плотно, а потом, в начале мая, рассадить уже по схеме 10 х 10 см.

На самом деле чеснок болеет редко. Чаще всего это гниль донца или загнивание головки полностью. При хранении болезнь продолжает развиваться. Причиной этому служит развитие растения при высокой температуре (28 — 32 °С), то есть очень жаркое время в момент созревания головки чеснока.

Иногда может размягчиться и испортиться цветочная стрелка. Здесь уже причиной может быть кислая и переувлажненная почва или возбудители болезни, попавшие с шелухой на зубчике или обитавшие в почве. Именно поэтому рекомендуется перед посадкой использовать для полива грядки «Фитоспорин», либо другой, содержащий медь, препарат («Оксихом», «Хом», «Полихом»), либо развести столовую ложку (без верха) медного купороса на 10 л воды. Поливать по схеме: 2 литра на 1 метр грядки. Для профилактики можно в любом из этих растворов замачивать зубчики перед посадкой в течении 15 минут. Чеснок, высаженный в конце августа, от болезней обычно уходит.

Чаще всего вредителем является нематода, реже — вредитель, поедающий цветочную стрелку. Также при неглубокой посадке растения головке может нанести вред личинка луковой мухи. В связи с тем, что чеснок привлекает нематоду, не рекомендуется делать совместные посадки чеснока и земляники, вопреки общепринятым рекомендациям. Спасения от нее нет, кроме соблюдения правил севооборота. От остальных вредителей помогут биопрепараты «Агравертин» или «Фитоферм».

Оздоровление посадочного материала происходит благодаря собранным и просушенным бульбочкам, которые высаживаются вместе с основным чесноком. Для этого делают бороздки, глубиной примерно 5 см, которые располагаются на самом краю поперек грядки с чесноком. Затем насыпают слой песка (2 см) и слегка посыпают его порошковой фракцией удобрения AVA. Далее раскладывают бульбочки на расстоянии 4 — 5 см друг от друга. По окончании засыпают песком и слегка приокучивают почвой. В дальнейшем никаких подкормок не требуется, только полив в сухое время.

Почву необходимо регулярно рыхлить, чтобы сорняки не забили всходы чеснока. Когда зелень начнет желтеть (обычно это середина июля), растения следует вынуть из почвы и просушить, как обычно. Затем снова высадить на доращивание небольшие зубчики, полученные из бульбочек. Эти зубчики высаживаются отдельно, то есть на конце грядки с чесноком, на глубину 10 см во время посадки в августе, или 5 — 6 см — при обычной посадке. Уход ничем не отличается от основных посадок. В июле, посаженный чеснок даст урожай в виде довольно больших круглых луковиц — однозубок. Это и будет то самый оздоровленный посадочный материал, который вы выращивали два года. Однозубки в сентябре (или августе, в зависимости от того, когда вы сажаете чеснок) высаживают так же, как и основной чеснок. Но лучше отметить место их посадки, так как в будущем вы будете использовать в качестве посадочного материала крупные зубцы головок, выросшие из однозубок. Обычно из однозубок вырастают головки с 4 крупными зубцами.

При выращивании нового посадочного материала есть один интересный момент. В тот год, когда вырос чеснок из бульбочек, его можно оставить на грядке, иными словами, не выкапывать. Единственное, нужно будет следить за тем, чтобы посадки не заливало водой, так как в переувлажненной почве чеснок, который вы оставите, просто сгниет. Таким образом, на следующий год посадки дадут целый кустик растений, а не однозубку. Их нужно будет просто рассадить по схеме 10 х 10 (15 х 15) в самом начале лета, чтобы уже к осени получить новый посадочный материал в виде головок чеснока с некрупными зубцами, которые можно использовать для новых посадок, предварительно просушив их. В таком случае, вы сэкономите целый год.

Спасибо!

«Полная энциклопедия умного садовода и огородника», Г.А.Кизима. — М.:АСТ;СПб.:Сова,2010. Tagged

Озимый чеснок

Пятый сезон начнется еще предыдущим летом, почти сразу после уборки моркови и лука посадкой озимого чеснока по центру грядки. И посадки чеснока, и освободившиеся края грядки сразу же накройте, чтобы не было сорняков на следующий сезон. Удобнее всего использовать газеты. Их не надо убирать с центра совсем, потому что лук прорастет сквозь них (не следует делать мульчирование больше, чем в 2–3 слоя, иначе придется укрытие весной снять). Края же грядки мульчируете или укрываете до посадки. Можете высадить яровой чеснок прямо этой же осенью. При такой посадке оба чеснока успевают созреть на месяц раньше обычного срока. Как только нижние листья начали желтеть, берите в руки вилы и выкапывайте урожай.

По краям вместо ярового чеснока можете весной высадить лук на репку, либо редис, салат, а после их уборки – дайкон или черную редьку на зимнее хранение.

Я предпочитаю вместо репчатого лука растить лук-порей. А потому использую края грядки для весенней посадки лука-порея, выращенного из рассады, потому сразу после посадки озимого чеснока накрываю всю грядку газетами, чтобы не допустить сорняков.

Как известно, чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Но это не означает, что озимый чеснок нельзя высадить весной. Можно, конечно. Если у вас при хранении озимый чеснок начал прорастать, ну и высадите его в ящик с почвой, пересадите рассаду на место, в открытый грунт, как только оттает почва, слегка подрезав у рассады корни. Если у вас остался озимый неиспользованный чеснок и он потерял товарный вид, положите его на пару недель в холодильник, а затем в начале апреля высадите в грунт. Если грунт еще не оттаял, то полейте место посадки горячей водой и посадите зубчики на глубину 6–7 см. Сажать можно на небольшом пространстве довольно плотно, а потом в начале мая рассадить по схеме 10×10 см или 15×15 см.

У озимого чеснока цветочная стрелка закладывается, он цветет, но в северных регионах семена не вызревают.

В принципе он может размножаться семенами, вегетативно зубчиками (он так и размножается) и бульбочками. Головка имеет один ряд, состоящий обычно из 4–6 крупных зубцов. На конце цветочной стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Отличие рового чеснока от озимого в том, что ровой чеснок не дает стрелки, не цветет и не дает семян. Он размножается исключительно вегетативно, то есть, зубчиками. Яровой имеет обычно два ряда мелких зубчиков. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым. Он хорошо хранится зимой в квартире.

Начнем с того, что озимый чеснок в северных регионах лучше сажать не в конце сентября – начале октября, как это принято, а в конце августа (25-27-го числа)

По центру грядки, освободившейся от моркови и лука (или пастернака) делаете колышком лунки (диаметром 2-Зсм) и глубиной примерно 15 см (это не ошибка, они действительно такие глубокие!) по схеме 15×15 см. В каждую лунку насыпаете столовую ложку песка, опускаете одну гранулу удобрения AVA, затем зубчик чеснока, снова засыпаете столовой ложкой песка и зарыхляете поверхность почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения. Как всегда, если AVA нет (кроме моркови), внесите чайную ложку золы.

Чтобы избежать сорняков на следующий год, посадки чеснока сразу накрываете черно-белыми газетами в два слоя и прижимаете жердями, чтобы не унес ветер. Кроме того, бока грядки должны быть закрыты светонепроницаемым материалом до весны.

Весной всходы чеснока легко прорвут намокшие газеты и вылезут наружу. Останки газет так и оставьте на месте, они послужат мульчирующим материалом.

Не волнуйтесь, чеснок при такой глубокой посадке осенью не всходит! Песок образует вокруг зубчика микродренаж, а потому влажная почва на него не налипает и он не гниет. При заправке почвы удобрением AVA все следующее лето его не придется подкармливать, поливать, полоть тоже не придется – из-за газет!

Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые, и легко справляются с любыми погодными условиями. Еще раз подчеркиваю, что никакой подкормки и поливки им не требуется весь сезон. Единственное, что следует регулярно делать, так это следить за тем, чтобы чесноку не мешали сорняки, а также – рыхлить почву пару раз в месяц. Если он весной «прорвался» у вас через газеты, то этой лишней работенки вы сумели избежать. Если «не прорвался» (из-за слишком толстого слоя газет), то помогите ему, убрав газеты. Но тогда, чтобы избежать поливов и прополки, сразу замульчируйте почву под посадками чеснока скошенной травой с газонов или просто разложите выполотые сорняки.

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу следует выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока. Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Прямо на грядке на чехольчик с бульбочками надо надеть капроновый мешочек и завязать так, чтобы не рассыпались подросшие бульбочки. Бульбочки потребуются для оздоровления своего посадочного материала. Если свой посадочный материал не оздоравливать, то чеснок через 3–4 года выродится и будет давать не головку, а «одни слезы».

Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который сажают в сентябре-октябре.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Чеснок следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде вверх корнями для просушки. Когда из листьев питательные вещества полностью перейдут в голову, листь высохнут. Теперь надо обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки высотой 2–3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить донце (это предохранит головку от преждевременной потери влаги). Затем разложить хорошо просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить чеснок храниться на подоконники.

Не надо хранить чеснок в холодильнике – он обычно портится быстрее.

Если при уборке чеснока вы обнаружили плесень или гниль, либо еще что-либо подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи, сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор Фитоспорина и только затем просушивайте, разложив в один слой на чердаке. Иногда рекомендуют хранить разобранный на зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает влагу у зубцов, а они, теряя влагу, высыхают и сморщиваются.

Если чеснок при хранении в квартире начинает портиться, его лучше сразу же высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3×3 см. Недели через три получите молодую, вкусную и полезную зелень чеснока, которую можно употреблять для салатов и зеленых бутербродов.

Место на грядке, довольно рано освободившееся из-под чеснока, следует сразу засадить шпинатом, редисом, салатом. Иначе его тут же займут сорняки, поскольку лук-порей вы будете убирать в октябре. Но можно с целью оздоровления почвы засеять пустое пространство белой горчицей, а заодно ее посевы вытурят с грядки личинку жука-щелкуна – проволочника и нематоду, так что не придется на следующий год применять какие-то специальные меры против них.

Что еще надо знать об озимом чесноке?

Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. Южные и импортные сорта чеснока не пригодны для выращивания в северных регионах.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать, если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите их перед посадкой на полчаса в растворе одного из препаратов: Максим или Фитоспорин для предупреждения заболеваний.

Что любит чеснок?

Хорошо заправленные органикой почвы, влаго– и воздухопроницаемые, со щелочной реакцией (рН 6,5–7,5), солнечное местоположение, но может мириться с небольшим затенением.

Чего чеснок не любит?

Глинистых или уплотняющихся почв, бедных органикой, кислых почв, тени, сильного переувлажнения.

Чеснок – растение хоодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система успевает хорошо отрасти еще осенью. Но при слишком поздних посадках (конец октября) чеснок укорениться не успевает и при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков. Обычно чеснок сажают одновременно с тюльпанами в конце сентября-начале октября на глубину около 8 см.

Кончики листьев у чеснока светлеют по тем же причинам, что и у лука, поэтому посмотрите соответствующий ответ в разделе о репчатом луке.

Чеснок болеет редко. Основная напасть – гниль донца или загнивание всей головки. Болезнь продолжает развиваться при хранении. Заболевание часто появляется в южных районах, так как развивается при высокой температуре (+28–32 °C), поэтому в северных районах бывает только в очень жаркое время на момент созревания головки чеснока. Иногда размягчается и портится цветочная стрелка. Причина – в кислой и переувлажненой почве, но может быть, и в возбудителях болезни, попавших с шелухой на зубчике или обитавших в почве. Вот по этой причине я и рекомендую полить перед посадкой грядку Фитоспорином. Можно перед посадкой вместо Фитоспорина использовать любой, содержащий медь препарат (Хом, Полихом, Оксихом, медный купорос из расчета столовая ложка без верха на 10 л воды), расходуя не менее 2 л раствора на метр грядки. В любом из этих препаратов можно перед посадкой замачивать зубчики на 15 минут с профилактической целью.

Чеснок, посаженный в конце августа, обычно от болезней уходит.

Из вредителей часто встречается нематода, а также изредка вредитель, съедающий цветочную стрелку. При неглубоких посадках чеснока головку может повредить личинка луковой мухи. Нематоду чеснок привлекает, поэтому я не рекомендую делать совместные посадки чеснока и земляники, вопреки общепринятым рекомендациям. Спасения от нее нематоды, кроме соблюдения правильного севооборота. От остальных вредителей следует использовать биопрепараты Фитоверм или Здоровый сад.

Как оздоровить посадочный материал?

Собранные и просушенные бульбочки высаживают одновременно с основным чесноком. Делают неглубокие бороздки (около 5 см) поперек грядки с чесноком на самом краю. На дно бороздки насыпают слой песка примерно 2 см высотой, слегка посыпают (как солят) песок порошковой фракцией удобрения AVA и раскладывают бульбочки на расстоянии 4–5 см друг от друга. Затем засыпают их песком и сверху слегка приокучивают борозды почвой. Никаких подкормок в дальнейшем не потребуется, но поливки в сухое время необходимы. Чтобы всходы чеснока не забили сорняки, почву регулярно рыхлят.

Когда в середине лета выросшая зелень начнет желтеть, растения надо вынуть из почвы, просушить, как обычно, и снова высадить на доращивание небольшие зубчики, полученные из бульбочек, одновременно с основным чесноком. Эти зубчики высаживают отдельно на конце грядки с чесноком, точно так же, как и основной чеснок, только сажают их на глубину около 10 см при посадке в августе, и на глубину 5 _ 6 см при обычной посадке. Уход такой же, как и на основных посадках.

В июле, выкапывая чеснок, вы обнаружите, что вместо головки молодые зубчики дали довольно большие круглые луковицы-однозубки. Вот это и есть тот самый оздоровленный посадочный материал, который вам пришлось выращивать два года. Однозубки в августе (или сентябре, в зависимости от того, когда вы обычно сажаете чеснок) высаживают точно так же, как основной чеснок, но лучше отметить место их посадки, потому что в дальнейшем вы будете использовать в качестве посадочного материала крупные зубцы головок, выросших их однозубок. Обычно из однозубок вырастают головки с четырьмя очень крупными зубцами.

Как экономить год, высаживая чеснок бульбочек?

Есть один интересный момент при выращивании нового посадочного материала. В год, когда вырос чеснок из бульбочек, его можно не выкапывать, а оставить на грядке. Следите только за тем, чтобы посадки не заливало водой. В переувлажненной почве оставленный чеснок может попросту сгнить. На следующий год посадки чеснока дадут не однозубку, а целый кустик растений. Их надо просто рассадить по схеме 10×10 см или 15×15 см в самом начале лет, а и к осени вы получите новый посадочный материал в виде головок чеснока с некрупными зубцами, которые после выкопки и просушки можно использовать для новых посадок чеснока. Таким образом вы экономите целый год.

Вы, наверное, замечали, что весной на той грядке, где рос чеснок, появляются кустики растений чеснока. Они выросли из тех головок, которые вы случайно не выкопали. Вот и рассадите их сразу же весной. То есть можно часть чеснока не выкапывать, а сразу оставлять зимовать в земле, а весной просто рассаживать на новой, подготовленной для чеснока грядке.

Чеснок хорошо переносит пересадку, надо только слегка подрезать корни и при посадке следить за тем, чтобы они не загнулись вверх.

Проще всего пересаживать чеснок не в отдельные лунки, а в сплошные траншеи, глубина которых должна быть достаточной для размещения в них корней. Рассада высаживается примерно по схеме 15×15 см или 20×20 см. Чем это удобно? Работы меньше: не надо выкапывать посадочный материал, сушить, хранить, снова сажать. Главная забота только в том, чтобы посадки не заливали осенние дожди и талая вода весной. Такой чеснок из рассады придется подкормить органическими удобрениями (настой навоза, сорняков), как только растения приживутся на новом месте (у них появится новый листок). Затем в момент появления цветочной стрелки надо дать подкормку, как для репчатого лука, любым комплексным минеральным удобрением (три столовые ложки на 10 л воды).

Из книги Золотая книга богатого урожая автора Самсонов Сергей Анатольевич

Чеснок Впервые чеснок начали выращивать в Средней и Юго-Западной Азии за несколько тысяч лет до нашей эры. Растение было известно и пользовалось большой популярностью в странах Средиземноморья (его головки были обнаружены в гробнице фараона Тутанхамона) и в Древнем

Из книги Огород. Работа на участке в вопросах и ответах автора Осипова Г. С.

Чеснок 447. что нужно знать о чесноке?Чеснок известен как культурное растение более 5 тыс. лет. В диком виде он встречается в горных районах Индии, Афганистана, Средней Азии, на Кавказе. В древности чесноком лечили кашель, кожные болезни, употребляли при истощении. О

Из книги 1000 самых важных вопросов и самых полных ответов о саде и огороде автора

Чеснок 509. Как различить озимый и яровой чеснок? Озимый обычно имеет один ряд зубцов, и они более крупные, а яровой – два ряда более мелких зубчиков. Яровой хранится лучше озимого.510. Как правильно посадить озимый чеснок на Северо-Западе? На Северо-Западе чеснок следует

Из книги Огород на подоконнике автора Онищенко Леонид

Чеснок Свыше четырех тысячелетий назад чеснок уже использовался человеком. Его родиной считаются страны Азии, Кавказа, Средиземноморья. Упоминания о чесноке впервые встречаются в письменностях древних шумеров. Климат и природные условия вынуждали людей искать те

Из книги Самые урожайные сорта любимых овощей автора Власенко Елена

Озимый чеснок Озимый чеснок рекомендуется высеивать за 35–45 дней до наступления устойчивых низких температур, это примерно конец августа – середина сентября. Если высадить чеснок позднее, то урожай будет меньше. Озимый чеснок должен хорошо укорениться, но не дать

Из книги Справочник умелого огородника автора Ганичкин Александр Владимирович

Из книги Новейшая энциклопедия огородника и садовода автора Кизима Галина Александровна

Из книги Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода автора Полякова Галина Викторовна

Из книги Ваш огород. Самое понятное руководство в иллюстрациях автора Кизима Галина Александровна

Чеснок Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Но это не означает, что озимый чеснок нельзя высадить весной. Можно, конечно. Если у вас при хранении озимый чеснок начал прорастать, высадите его в ящик с почвой, пересадите

Из книги Большой урожай на маленьких грядках. Все секреты повышения урожайности автора Кизима Галина Александровна

Из книги Огород по-русски. Мало сажаем, много собираем автора Кизима Галина Александровна

Озимый чеснок Пятый сезон начнется еще предыдущим летом, почти сразу после уборки моркови и лука посадкой озимого чеснока по центру грядки. И посадки чеснока, и освободившиеся края грядки сразу же накройте, чтобы не было сорняков на следующий сезон. Удобнее всего

Из книги Иллюстрированная энциклопедия огородника для новичков автора Кизима Галина Александровна

Из книги Большая книга огородника и садовода. Все секреты плодородия автора Кизима Галина Александровна

Озимый чеснок Чеснок не растят из семян. Его размножают вегетативным путем, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Если на зубчиках нет следов болезней, их можно сразу сажать, если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на

Из книги 1001 ответ на важные вопросы садовода и огородника автора Кизима Галина Александровна

Как различить озимый и яровой чеснок? Озимый обычно имеет один ряд зубцов, и они более крупные, а яровой – два ряда более мелких зубчиков. Яровой хранится лучше

Из книги автора

Как правильно посадить озимый чеснок на Северо-Западе? На Северо-Западе чеснок следует сажать очень рано. Примерно 25–26 августа на большую глубину – около 12–15 см. Сделайте на палке отметку и с ее помощью натыкайте отверстий по схеме 15 х 15 см. Насыпьте по 1 столовой ложке

Из книги автора

Как сохранить озимый чеснок до весны? Прежде всего его надо как следует просушить после уборки. Затем сложить в стеклянные банки и завязать горлышко простой тряпкой. В таком виде он хранится на подоконнике. Если ранней весной на некоторых головках появятся ростки, то при

В этом году в нашем регионе зима выдалась теплая и очень дождливая. Наш участок располагается в низменности, так что весь март на огороде стояла вода. В результате такого наводнения почти полностью погиб озимый чеснок, заботливо высаженный еще в конце октября.

Нужно сказать, что чеснок, растущий на высокой грядке, вполне успешно пережил зиму и порадовал нас ранними и дружными всходами. Что, в принципе, неудивительно, ведь эта культура любит хорошо удобренный и рыхлый грунт.

Чтобы ускорить прорастание зубчиков, мы в конце марта, сразу после схода снежного покрова, укрыли грядку двумя слоями черного нетканого материала. Вместо него также можно использовать разрезанный на части черный пакет из-под мусора. Таким образом, почва на грядке очень быстро оттаяла и прогрелась.

В регионах с коротким летом яровой чеснок часто не успевает вызреть. Калининградское лето также заканчивается в конце июля, после чего начинается сезон дождей, поэтому выращивание ярового чеснока для нас также является рискованным мероприятием. Как же быть в такой ситуации?

Мульчирование чеснока — отличная идея!

Интересный способ посадки озимого чеснока весной подсказала мне одна очень опытная знакомая дачница. Для этого луковицу озимого чеснока необходимо аккуратно разделить на отдельные зубки и замочить их в теплом слабом растворе марганцовки на полтора — два часа. Обеззаразить чесночины также можно, если как следует обвалять их в . Обо всех методах обработки чеснока перед посадкой можно почитать .

Далее зубчики нужно положить в ящик либо любую другую глубокую емкость и пересыпать немного влажными опилками. Во влажной среде чеснок очень быстро пустит корешки и обзаведется небольшими, но крепенькими стебельками.

Когда почва на участке достаточно подсохнет, проросшие чесночины нужно высадить на удобренную перегноем грядку, мульчировать посадки торфом либо опилками и укрыть темной пленкой/»нетканкой».

Проращивание в опилках удобно тем, что чеснок очень легко извлекается из этого субстрата без малейших повреждений корням и хрупким стебелькам.

Кстати, всходы озимого чеснока, посаженного по вышеописанному методу, появляются в одно время с осенними посадками. И урожайность такого чеснока обычно не разочаровывает. Когда над поверхностью грядки покажутся первые ростки, укрывной материал нужно убрать и неглубоко взрыхлить промежутки между рядками.

Остальной уход за «весенним» озимым чесноком вполне стандартен — своевременные прополки, одна — две подкормки и, конечно, поливы. Эта культура любит редкий, но щедрый полив, однако чесночные грядки можно почти не поливать, если каждые пару недель мульчировать почву на них подвяленой травой (без семян сорняков) либо сеном.

Озимый чеснок выращивать выгоднее: урожайность у него заметно выше, чем у ярового, а так же у многих сортов можно получить абсолютно здоровый посадочный материал — воздушные луковички (бульбочки), образующиеся в соцветиях. У ярового чеснока есть одно преимущество:он хорошо хранится зимой в квартире.
Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие между ними состоит в том у озимого чеснока в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца как более темный кружочек. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками. Внешне их легко отличить: яровой обычно имеет 2 ряда мелких зубчиков, а озимый один ряд, обычно из 4-6 крупных зубцов.
У озимого чеснока в конце июля на конце стрелки образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.
В Северо-Западном регионе чеснок рекомендуется высаживать 25-27 августа. За длинную теплую осень он успевает развить мощную корневую систему. Не волнуйтесь, он не взойдет, если вы посадите его на глубину 12-15 см. Он и готов будет на месяц позже обычных сроков, но до наступления дождей. Такой чеснок намного лучше хранится.
А вот яровой чеснок можно сажать осенью, а не весной, но на обычную глубину — 7-8 см. При такой посадке он дает крупные зубцы.
Попробуйте и убедитесь сами.

ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
Если на зубчиках нет следов болезней, их можно сразу сажать, если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фитоспорин» для предупреждения заболеваний гнилями.
Чеснок нуждается в хорошо заправленных органикой, влаго- и воздухопроницаемых почвах со щелочной реакцией (РН выше 7), предпочитает солнечное местоположение, но может мириться с небольшим затенением.
Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку корневая система чеснока успевает хорошо отрасти еще осенью. Но при слишком поздних посадках корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлением морозов выпирает из земли. Но даже в этом случае, если вы снова его посадите на глубину примерно 5 см, он даст урожай, хотя и несколько позже обычных сроков.
Чеснок можно сажать примерно так. Грядку готовят под посадки примерно в середине августа, за 2 недели до посадки. Внести компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, полведра песка, литровая банка золы), на каждый метр посадок. Слегка перекопать на полштыка лопаты. Накануне посадки хорошо полить водой с раствором «Фитоспорина», чтобы обеззаразить почву.
Перед посадкой колышком делают углубления 12-15 см глубиной. Для получения крупных зубцов делают разметку по схеме15х15 и даже 20х20, но можно и по 10х10 см. Затем в каждую ямку насыпают 1 ст. ложку крупного речного песка, опускают крупную гранулу удобрения AVA, затем — зубчик чеснока и снова 1ст. ложку песка. После этого посадки зарыхлить почвой.
С такой большой глубины чеснок не всходит (за исключением южных или импортных сортов). Но даже если он и взойдет, не переживайте: чеснок перезимует. Никакой подкормки и поливки ему не требуется весь сезон. Единственное, что следует регулярно делать, так это следить за тем, чтобы им не мешали сорняки, а также рыхлить пару раз в месяц. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока, микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.
Когда у чеснока появляется цветочная стрелка, ее сразу следует выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой, для того чтобы выросли бульбочки.
Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются вам для оздоровления посадочного материала.
После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Чеснок следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить вверх корнями для просушки. Когда питательные вещества полностью перейдут из листьев в головку, листья высохнут. Теперь надо обрезать корни, отшелушить лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить на кухне для зимнего хранения и использования. Можно высохшую ботву обрезать, оставив пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить донце, — это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем нужно разложить хорошо просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить чеснок храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — там он быстрее портится.
Если при уборке чеснока вы обнаружили плесень, гниль или еще что-либо подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи, сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор «Фитоспорина» или «Максима» и только потом просушивайте, разложив в один слой на чердаке.
Если чеснок при хранении начинает портиться, его лучше сразу же высадить в неглубокий ящик с почвой для выгонки зелени, рассаживая зубчики по схеме 3х3 см. Недели через три получите молодую зелень чеснока, которую можно употреблять для салатов и зеленых бутербродов. Если чеснок начал досрочно прорастать, то его надо высадить на грядку (можно даже в конце марта), разморозив почву горячей водой. Сажать можно довольно плотно, а потом, в начале мая рассадить по схеме 10х10 или 15х15 см.
Кончики листьев у чеснока светлеют по тем же причинам, что и у лука. ().
Чеснок более редко. Основная напасть — гниль донца или загнивание всей головки.
Иногда размягчается и портится цветочная стрелка. Причина в кислой и переувлажненной почве или в возбудителях болезни, попавших с шелухой на зубчике или обитавших в почве. Именно поэтому почву нужно обязательно обрабатывать, как уже говорилось, раствором «Фитоспорина». Полезно зубки чеснока перед посадкой замочить в растворе Фитоспорина» на 15 мин. с профилактической целью.
Из вредителей часто встречается нематода, изредка — вредитель, съедающий цветочную стрелку. При неглубоких посадках чеснока головку может повредить личинка луковой мухи. От нематоды спасения нет, кроме соблюдения правильного севооборота. От остальных вредителей следует использовать биопрепараты «Фитоверм» или «Агравертин».
Чтобы оздоровить посадочный материал, собранные и просушенные бульбочки высаживают одновременно с основным чесноком. Делают неглубокие (около 5 см) бороздки поперек грядки с чесноком, на самом краю. На дно насыпают слой песка примерно в 2 см высотой, слегка присыпают порошковой фракцией удобрения AVA и раскладывают бульбочки на расстоянии 5 см друг от друга. Затем присыпают их песком и сверху слегка приокучивают почвой. Никаких подкормок им не потребуется, но полив в сухое время необходим.
Когда в середине лета выросшая зелень начнет желтеть, растения надо вынуть из почвы, просушить, как обычно, и снова высадить на доращивание небольшие зубчики, полученные из бульбочек. Эти зубчики высаживают отдельно на конце грядки с чесноком на глубину около 10 см при посадке в августе и на глубину 5-6 см при обычной посадке. Уход такой же, как и на основных посадках. В июле, выкапывая чеснок, вы обнаружите довольно большие круглые луковицы-однозубки. Это и есть тот самый оздоровленный посадочный материал. Их высаживают точно также, как основной чеснок, но лучше отметить место их посадки, потому что в дальнейшем вы будете использовать в качестве посадочного материала зубцы, выращенные из однозубок. Обычно из однозубок вырастают головки с четырьмя очень крупными зубцами.

ЯРОВОЙ ЧЕСНОК
Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву, зубчики могут сгнить в холодной и влажной земле. Уход за яровым чесноком точно такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у него те же.
Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы. Хранить яровой чеснок можно прямо на кухонной полке или в шкафу.

Кизима Г.А. Новые идеи на 6 сотках для сада и огорода

Когда снимать мульчу с ярового чеснока | Home Guides

Натали Алонсо Обновлено 22 ноября 2021 г.

Чеснок (Allium sativum) — это культура для прохладной погоды, созревание которой занимает около восьми или девяти месяцев, поэтому ее обычно высаживают осенью. Зимняя мульча для грядок с чесноком имеет множество преимуществ, хотя она является морозостойкой в ​​зонах устойчивости растений с 4 по 9 Министерства сельского хозяйства США. Мульчу можно снять или заменить весной.

Выращивание чеснока в домашних садах

Отделите зубчики чеснока, которые вы собираетесь сажать за день или два до, но не раньше.Гвоздики следует сажать на глубину 2 дюйма заостренным концом вверх. Посадите гвоздику на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Если вы сажаете чеснок в несколько рядов, оставьте между ними расстояние в один или два фута.

Проведите тест почвы перед посадкой, чтобы определить, как правильно улучшить почву. Лучше всего чеснок растет на полном солнце, что означает шесть часов прямого солнечного света в день. Во время формирования луковиц ему требуется постоянно влажная почва, хотя важно, чтобы почва хорошо дренировалась.В противном случае может возникнуть гниль. Избегайте посадки чеснока на тяжелых глинистых почвах, так как это может помешать правильному разрастанию луковиц.

Как представитель семейства луковых, чеснок подвержен тем же болезням и вредителям, которые поражают не только лук, но также чеснок, лук-порей и лук-шалот. Поэтому вам не следует сажать чеснок в почву, в которой какие-либо из этих культур или сам чеснок выращивали в течение последних четырех лет.

Мульча для грядок с чесноком

Луковицы осеннего чеснока, как правило, крупнее и здоровее по сравнению с чесноком, посаженным весной.Это связано с тем, что чеснок должен подвергаться воздействию низких температур, чтобы луковицы правильно развились. Согласно расширению Миннесотского университета, идеальное время для посадки чеснока — две недели после первого смертельного мороза.

Тем не менее, чеснок требует защиты зимой в виде мульчи для поддержания постоянной температуры. В качестве материала для чесночной мульчи используется слой соломы толщиной от 3 до 4 дюймов. Важно, чтобы в соломе не было семян сорняков.

Соломенная мульча может быть удалена весной после последнего сильного замораживания, говорится в сообщении Университета Миннесоты.Это поможет почве быстрее прогреться. Поскольку растения чеснока могут быть захвачены сорняками, Отдел расширения Университета Висконсина-Мэдисона рекомендует повторно нанести соломенную мульчу, как только растения достигают 6 дюймов в высоту, чтобы не допустить распространения сорняков.

Когда собирать урожай чеснока

Согласно данным ботанического сада Миссури, чеснок можно собирать, когда его листья начинают сохнуть и становятся коричневыми. С осенними луковицами чеснока это происходит в конце лета, хотя время сбора урожая зависит от сорта чеснока.Важно не собирать урожай слишком рано или поздно, так как это может повлиять на качество урожая.

При уборке чеснока удалите побеги вместе с луковицами. Перед хранением луковицам нужно дать возможность высохнуть в теплом, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха в течение нескольких недель. После того, как луковицы высохнут, обрежьте побеги примерно на 2,5 сантиметра. Также обрежьте корни перед хранением луковиц в прохладном сухом месте.

Чем больше зубчик чеснока вы посадите, тем больше будет луковица.Поэтому Университет Миннесоты рекомендует сберегать самые крупные гвоздики из вашего урожая, чтобы пересаживать их осенью.

Growing Garlic — Toronto Garlic Festival

Фермер Пауль Поспишил рекомендует высаживать луковицы в контейнеры со стерилизованной почвой или почвенной смесью, чтобы защитить их от болезней, передаваемых через почву. Закопайте емкости в саду, слегка приподняв над поверхностью. Накройте мульчей, прополите и полейте следующей весной. Убирайте молодые растения одновременно с уборкой другого чеснока.В первые два-три года растения будут производить маленькие «круглые» — маленькие неразделенные луковицы (без гвоздики). Пересаживайте раунды каждую осень. В течение двух-пяти лет они произведут зрелое растение чеснока с полностью сформированной и разделенной луковицей. Сорт Purple Stripe может дать зрелое растение уже через год.

Зачем сажать луковицы в стерилизованную, свободную от болезней почву? Быстрый ответ: это позволяет выиграть время. Все растения, в том числе чеснок, подвержены болезням и вредителям в почве.Некоторые из этих организмов могут жить в растении из года в год, оставаясь в состоянии покоя до тех пор, пока не будут созданы подходящие условия для их роста. Выращивание луковиц и круглых луковиц в стерилизованной почве гарантирует, что зрелое растение чеснока после посадки в поле или в саду не будет подвержено болезням. Другими словами, они получают преимущество по сравнению с тем, если бы они были посажены в почву, которая потенциально может содержать болезни и вредителей.

Узнайте у источника семян или проконсультируйтесь со специалистом по растениеводству в Министерстве сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио (OMAFRA) о том, как бороться с вредителями.Знайте источник семян чеснока, которые вы покупаете. Некоторые фермеры ежегодно высаживают часть своего урожая семенами, практически не содержащими болезней и вирусов. Эти «чистые семена» были разработаны Университетом Гвельфа при поддержке OMAFRA и доступны для членов Ассоциации производителей чеснока Онтарио (GGAO).

Профилактика вредителей и болезней. К счастью, млекопитающие не особенно интересуются чесноком, но он может быть косвенной неприятностью. Белки роются в земле, пытаясь закопать желуди, и при этом могут выкорчевать чеснок.Реальная угроза для чеснока меньше и опаснее. Насекомые и болезни представляют собой серьезную и часто скрытую угрозу. Остерегайтесь плесени Penicillium, луковичных и стеблевых нематод, белой гнили, фузариоза, гнили базальных пластинок, желтой астры и моли-лука-порея. Ни один из них не попадет в одиннадцатичасовые новости, но это худший кошмар для фермеров, выращивающих чеснок. Каждый проявляется по-разному и в разное время в жизненном цикле чеснока.

Penicillium плесень вызывает гниение чеснока во время хранения.Когда инфицированные луковицы трескаются для посадки, споры плесени, переносимые по воздуху, могут заразить здоровые гвоздики с потенциально опасными результатами.

Луковичная и стеблевая нематода — микроскопический паразит, проникающий через корневую пластинку или раны луковицы. Он может бездействовать на растении до тех пор, пока не возникнут подходящие условия — он хорошо передвигается во влажных условиях, когда перемещается с растения на растение, в том числе на ботинке несчастного садовника.

Лук-порей — насекомое-вредитель, откладывающее яйца на листья чеснока.После вылупления личинки проникают в листья растения, делая его уязвимым для бактериальных или грибковых заболеваний.

Вот несколько разумных практик в качестве первой линии защиты от таких угроз. Проводите регулярные проверки в течение вегетационного периода, отбирая слабые и низкорослые растения и удаляя растительный материал подальше от поля или сада. Практикуйте севооборот с интервалом от трех до пяти лет между посадкой любых видов лука или растений, подверженных тем же вредителям и болезням, что и чеснок.Избегайте прогулок по саду или чесночному полю во влажных условиях, так как ваши ботинки (или садовый инвентарь) могут переносить водолюбивых вредителей с одного участка поля на другой. Для получения более подробной информации с фотографиями посетите эти сайты:

Болезни чеснока — Клиника диагностики болезней растений, Корнельский университет

Управление стеблевыми и луковичными нематодами чеснока начинается осенью — Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио

Ассоциация производителей чеснока Онтарио. GGAO способствует повышению осведомленности и понимания выращивания чеснока в Онтарио. За номинальный годовой членский взнос ассоциация проводит собрания и выездные мероприятия два-три раза в год. Члены извлекают выгоду из своевременных выступлений ученых из OMAFRA и имеют возможность учиться у других фермеров. Чтобы присоединиться к GGAO, необязательно быть производителем.

Фестивали чеснока и фермерские рынки. Фестивали чеснока, проводимые ежегодно с августа по сентябрь в провинции, предоставляют информацию о выращивании чеснока.А дружелюбного и информативного фермера с советами по выращиванию чеснока вы найдете на любом из сотен фермерских рынков Онтарио, от Кеноры до Кингстона. Хороший источник информации о выращивании чеснока — Garlic News . Редактор и гуру чеснока Пол Посписил издает четыре выпуска в год со своей чесночной фермы в Маберли, Онтарио.

Информация взята из книги «Чеснок Онтарио: история от фермы до фестиваля» (History Press), доступной в Интернете и во многих библиотеках Онтарио.

Руководство по выращиванию слоновьего чеснока — Irish Eyes

Печать PDF

Слоновий чеснок, также называемый большеголовым или восточным чесноком, больше связан с луком-пореем, чем с настоящим чесноком. Но он имеет те же привычки роста, что и обычный чеснок, с небольшими отличиями. Этот холодостойкий лук дает 3-4 зубчика, которые часто размером с обычные луковицы чеснока, отсюда и название. Он очень мягкий, с луковичным вкусом.

КОГДА СЕЯТЬ	СОЛНЦЕ ИЛИ ЧАСТЬ ОТТЕНКА	МЕЖДУ СЕМЯНАМИ	МЕЖДУ РЯДАМИ	ГЛУБИНА ПОСАДКИ	ПРОСТРАНСТВО ПОСЛЕ РАЗБАВЛЕНИЯ	ДНЕЙ ДЛЯ РОЖДЕНИЯ	ДНЕЙ ДО созревания
С конца лета до начала осени	Вс	12 дюймов	3 фута	4-6 дюймов	НЕТ	2-31	90+

Почва и удобрения

Лучше всего проверить почву перед посадкой, чтобы знать, какие питательные вещества и корректировка pH могут потребоваться.Для тщательного тестирования обратитесь в местный офис расширения.

Слоновий чеснок требует рыхлой плодородной почвы. Добавьте органические вещества, чтобы почва оставалась рыхлой в течение долгого вегетационного периода. Если у вас почва с высоким содержанием глины, перед посадкой добавьте большое количество компоста в грядки. Более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой нуждаются в небольшом количестве органических веществ или зеленых удобрений, таких как клевер или рожь.

Умеренно удобряйте в соответствии с результатами анализа почвы. ЗАПРЕЩАЕТСЯ удобрять, когда луковица уже началась, так как это может помешать развитию луковиц.

Посадка

Как настоящий чеснок, слоновий чеснок зимует там, где зимы суровые; в местах с более мягкой зимой часто вырастает морозостойкая листва. Вы можете сажать с октября по январь в более мягком климате, хотя вы можете сажать с сентября по ноябрь, где холоднее, чтобы дать растениям достаточно времени для развития здоровой корневой системы до наступления зимы.

Разбейте луковицу на отдельные зубчики и посадите их на глубину 4-6 дюймов, на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.Регулярно пропалывайте, потому что, как и большинство лука, слоновий чеснок имеет неглубокие корни и не выдерживает большой конкуренции за ресурсы. Вы можете удалить съедобные черешки (сверху стебли цветов) и использовать их в кулинарии или даже засолить.

Полив

Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной. Это особенно важно в течение первых нескольких недель весеннего роста, но должно продолжаться во время фазы быстрого роста.

Заготовка / хранение

Когда листья слоновьего чеснока начнут сохнуть и опадать, прекратите полив на несколько дней и собирайте урожай.Не ждите слишком долго, иначе зубчики начнут отделяться. В рыхлых грунтах их можно вытащить руками; в противном случае разрыхлите и поднимите почву с помощью лопаточной вилки. Собрав луковицы, сразу же уберите их из-под прямых солнечных лучей. Счистите почву щеткой, но не мыть корни, так как позже вам придется их вылечить.

Сушка (отверждение)

В зависимости от влажности окружающей среды, перед хранением слоновий чеснок необходимо сушить в течение 3–8 недель в прохладном темном и сухом месте.Некоторые производители скручивают верхушки вместе и подвешивают их небольшими пучками, чтобы облегчить их созревание. Низкая мощность вентилятора для обеспечения хорошей циркуляции воздуха ускоряет процесс отверждения. После отверждения вокруг луковиц образуется прочная оболочка.

Затем обрежьте корни и удалите стебли на полдюйма выше луковицы. Оставьте кожицу на луковицах и храните слоновий чеснок при температуре 45–55 ° F при влажности окружающей среды не более 50%. Его можно хранить до 10 месяцев, и он приобретет более полный вкус, чем свежий слоновий чеснок.

Особые примечания :

Слоновий чеснок может вырасти до полутора метров, давая красивые цветы. Некоторые садоводы разрешают им развиваться как декоративные растения. Однако у вас будут луковицы большего размера, если вы отрежете стебли цветов, когда они будут 8–9 дюймов в высоту.

Слоновий чеснок нуждается в холодной погоде для правильного деления. Если посадить весной, вырастут луковицы, похожие на гвоздики, называемые «круглыми». Если вы пересаживаете их осенью (или просто оставляете в земле), к следующей весне они сформируют нормальные луковицы.

Маленькие луковицы, называемые «клубнелуковицами», также могут развиваться вне луковицы чеснока. Некоторые садоводы выбрасывают их, но вы можете посадить их, чтобы дать больше чеснока. После подсечки замочите их в воде на ночь и посадите. Развивающиеся растения будут меньше, чем те, что были выращены из гвоздики, и в первый год будут давать только круглые сорта. Их можно приготовить как жемчужный лук, и они очень вкусные. Однако если вы посадите их на второй год, у вас получится обычная луковица с 4-6 крупными зубчиками.

*********************************************** ************************************************* *****

По вопросам тестирования почвы или по другим вопросам, относящимся к вашему климату выращивания, обращайтесь к местному представителю округа.

Посетите http://www.almanac.com/content/cooperative-extension-services, чтобы найти ближайший к вам офис.

Морозостойкость молодых растений чеснока — устойчивое рыночное земледелие

Бригада по посадке чеснока.
Фотография Валери Ренвик

Посадка чеснока

Мы сажаем чеснок — тема, о которой я много писал! Вот ссылки на несколько моих публикаций Allium of the Month за 2018-2019 годы и мое слайд-шоу.

Подпишитесь на бесплатный информационный бюллетень Growing for Market и прочтите мою статью Как и когда сажать чеснок в этом месяце.В этой статье упоминается Приготовьтесь к посадке чеснока , которую вы можете прочитать, если вы являетесь участником с полным доступом. Я написал эти статьи еще в 2012 году, поэтому в моем слайд-шоу и в сообщениях в блоге за прошлый год есть кое-что новенькое.

См. Прошлогодние Alliums за ноябрь за

Сколько чеснока сажать

Выдавливание зубчиков чеснока для посадки ;

Обработка чеснока перед посадкой семян для уменьшения количества вредителей и болезней.

Посадка зубчиков чеснока с помощью измерительной линейки 5 ″ (13 см).
Фотография Бриттани Льюис

Подготовка к посадке чеснока

Гвоздика для посадки должна быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. G чеснок для посадки следует разделить на зубчики за 0–7 дней до посадки. Открутите внешнюю кожуру и разведите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину гвоздики (часть, из которой растут корни), так как это делает их непригодными для посадки.У чеснока с жесткой шеей остальная часть стебля служит удобным рычагом для отделения зубчиков. Мы сортируем по ходу дела, кладя гвоздики хорошего размера для посадки в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и кожухи и выбрасываем гвоздики в ведра для компоста. Не волнуйтесь, если с гвоздики оторвется кожица — они все равно будут успешно расти. Из крошечных зубчиков посажено луковиц чеснока (см. Ниже).

Когда сажать чеснок

Как твердый, так и мягкий чеснок лучше всего подходят для посадки осенью, хотя при необходимости можно также посадить чеснок с мягкой шейкой (с пониженным урожаем).Если вы пропустите период осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок хранится в течение 40 дней при температуре не выше 40 ° F (4,5 ° C) до весенней посадки, иначе отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделить на отдельные гвоздика).

Сажайте, когда температура почвы на глубине 10 см составляет 50 ° F (10 ° C) в 9 часов утра. Если осень необычно теплая, подождите неделю. Сажаем в начале-середине ноября. (Раньше мы сажали в конце октября или в начале ноября, но переехали позже.) В Нью-Гэмпшире самое время — середина октября.Рекомендуемый срок для регионов с холодной зимой — 2-3 недели после первых заморозков, но до того, как земля промерзнет на зиму. В Мичигане время посадки составляет 6 недель до замерзания грунта, что дает достаточно времени только для роста корней, чтобы избежать замерзания листьев. В инструкциях Техасского агентства A&M говорится, что температура ниже 29 ° C при температуре 2 дюйма (5 см). глубокий. В Калифорнии чеснок можно сажать в январе или феврале.

Закрытие бороздок над зубчиками чеснока.
Photo Brittany Lewis

Мульчируйте грядки с чесноком

После посадки обработайте гвоздику почвой, утрамбуйте или прикатайте ее, чтобы обеспечить хороший контакт гвоздики с почвой и способствовать росту корней.В течение пары дней грядки замульчируйте. Во время посадки почва еще теплая, а недавно отделенные гвоздики готовы начать рост. Если вы хотите раскатать мульчу, как мы (большие круглые тюки испорченного сена), то вам нужно действовать до того, как из почвы появятся хрупкие побеги чеснока. Если вы используете рыхлую мульчу, ее можно сдувать или бросать на грядки, и несколько появившихся побегов не представляют большого труда.

Чеснок зеленый лук

Чесночный лук — это небольшие чесночные растения, в основном листья, эквивалентные чесночному луковому зеленому луку (зеленый лук, зеленый лук, эскальон).Отлично подходит для омлетов, жаркого, песто, супов и многих других блюд. Если вы хотите иметь чесночных луковиц для еды или продажи ранней весной, когда новых свежих овощей не хватает, а у домовладельцев может закончиться запас репчатого лука, см. Мой пост Alliums for March.

Вы можете посадить их рядом с основным грядкой чеснока или в той части сада, которая легко доступна для сбора урожая весной. Мы сажаем наши маленькие гвоздики для зеленого лука на одном краю сада, и во время сбора урожая мы используем открытую свободную от сорняков область, чтобы засеять рассаду салата на этой неделе.

Посадка лука чеснока сама по себе простота! Сажайте маленькие гвоздики близко друг к другу в близкорасположенные борозды, просто бросая гвоздики почти плечом к плечу, в любом направлении вверх, чтобы они упали. (Если вы только что закончили большую посадку чеснока основного урожая, вы, вероятно, слишком устанете, чтобы возиться с ним!) Закройте борозду и замульчируйте сверху испорченным сеном или соломой.

В ноябре высаживают чеснок в феврале.
Photo Pam Dawling

С последними заморозками 20–30 апреля мы собираем чесночный лук с 10 марта по 30 апреля в центральной Вирджинии или даже в мае, если у нас закончились запасы и нам не нужно место для чего-либо. еще.Сбор урожая прост, хотя в зависимости от вашей почвы вам может потребоваться рыхлить растения вилкой, а не просто тянуть. Обрезать корни, промыть, связать, положить в небольшое ведро с небольшим количеством воды, и готово!

Вместо того, чтобы выкапывать целые растения чеснока-лука-шалота, некоторые люди срезают зелень до 10 дюймов (25 см) в высоту и собирают их в пучки, позволяя делать разрезы каждые две или три недели. Мы пробовали это, но предпочитаем просто поднимать все растение, когда оно достигнет примерно 18–20 см. Листья остаются в лучшем состоянии, если они еще прикреплены к гвоздике.Зеленый лук можно продавать небольшими пучками от трех до шести штук, в зависимости от размера. Немного имеет большое значение! Если у вас есть больше, чем вы можете продать весной, вы можете нарезать и высушить их или приготовить песто для продажи в конце года.

Лук чеснока готов к сбору урожая ранней весной.
Photo Wren Vile

Холодостойкость молодых растений чеснока

• При 12 ° F (-11 ° C): выросшие довольно большие ботвы чеснока погибнут
• При 5 ° F (-15 ° C): ботва чеснока, если она еще маленькая, погибнет.
• При правильной посадке гвоздика может выдерживать низкие зимние температуры до –30 ° F (–35 ° C).
• Корни чеснока будут расти, если земля не промерзнет
• Ботва чеснока начинает расти при температуре выше 40 ° F (4,5 ° C).

Если голенища все же промерзнут, не отчаивайтесь! Они вырастут заново. Точка роста лука (чеснока, лука и родственных ему растений) находится близко к луковице, вероятно, под мульчей, обязательно в почве или рядом с ней, где температура выше.Если чеснок заморозить дважды, урожай будет меньше, чем если бы он не был заморожен, но мы не контролируем погоду. Если в сезон посадки чеснока ваш климат становится холоднее, сажайте глубже и / или раньше. Но не сажайте раньше, если из-за изменения климата осенью вам станет жарче!

Всходы чеснока, протыкающие мульчу в январе.
Photo Pam Dawling

Свободные отловленные побеги чеснока

См. Прошлогодний Alliums за декабрь для моего поста Свободные отловленные побеги чеснока.

Наблюдайте за мульчированными грядками чеснока, и когда начнут прорастать всходы, выберите момент, чтобы освободить любые застрявшие побеги, работая вдоль рядков, исследуя каждое место, где, как вы ожидаете, должно быть растение чеснока, но ничего не появилось. Ваша цель — просто позволить съемке увидеть дневной свет. Тогда оно само исправится. Не открывайте голую землю, так как на ней будут расти сорняки (и позволить чесноку пропускать более холодный зимний воздух). Не переусердствуйте — как только станет видна какая-либо часть побега, оставьте это растение в покое и двигайтесь. на тысячи других.Необязательно делать видимыми все листья или очищать все растение.

Выбрать правильное время непросто. Я имел обыкновение говорить, когда половина или более побегов видна, но однажды у нас была катастрофа урожая, и мы слишком долго ждали — у нас никогда не будет половины видимых. Обычно большинство из них возникают одновременно. Было бы полезно записать, сколько недель спустя после посадки это может произойти. Мы как-то этого не сделали — думаю, недели 3. Оставьте комментарий, если у вас есть ответ!

Чеснок — Ассоциация главных садоводов округа Сан-Диего

Скачать PDF

Чеснок обыкновенный возник в Центральной Азии, вероятно, от диких видов, но в настоящее время встречается только в культуре.Это не дает истинного семени. Его размножают вегетативно, высаживая гвоздику (называемую семенами), полученную путем разламывания луковиц, или путем посадки луковиц, которые образуются у некоторых сортов, на стебель семян вместо цветов.

Существует много различных сортов чеснока и 2 основных типа: мягкая шейка и жесткая шейка.

Тип с мягким горлышком / без болтов. (Allium sativum sativum)
Это основной сорт, коммерчески выращиваемый в Калифорнии. Редко болт (дает семенной стебель).У него более крупные луковицы с многочисленными зубчиками разного размера, расположенными в несколько случайном порядке. Кочаны имеют 6-18 зубчиков, расположенных слоями вокруг мягкого центрального стебля. Кожица гвоздики варьируется от белого до розового, розового или пурпурного. Имеет хороший срок хранения. Чеснок с мягкой шейкой включает следующие группы: артишок (ранний калифорнийский и поздний калифорнийский), серебристый, креольский, азиатский и тюрбан.

Чеснок с твердой шейкой / болтовым соединением / палкой (Allium sativum ophioscorodon) :
Этот чеснок, также называемый «палочным» чесноком, обычно болтается и дает вместо цветков на верхушке семенного стебля маленькие луковицы.Обычно это луковицы меньшего размера с меньшим количеством зубчиков, более однородные по размеру и более организованные в луковице. Гвоздики находятся в едином круге вокруг центрального деревянистого стебля и дают около 5-10 зубчиков на головку. Обычно он хранится короче, чем чеснок с мягкой шейкой. Чеснок с твердой шейкой включает следующие группы: фарфор, рокамболе и пурпурная полоса.

Лучше всего покупать чеснок для выращивания, который сертифицирован как «свободный от болезней» из питомника или каталога семян. Сажать чеснок, купленный в супермаркете или приобретенный у друга, рискованно.У него могут быть такие вредители, как клещи или белая гниль, грибковое заболевание, поражающее чеснок и других членов семейства луковых. Если вы выращиваете здоровый чеснок, вы можете сохранить самые большие и здоровые луковицы для повторной посадки в следующем сезоне.

Чеснок чувствителен к длине светового дня (фотопериод). Формирование луковиц начинается весной, когда длина светового дня увеличивается. Луковицы начнутся одновременно, независимо от того, когда вы сажаете чеснок. Для получения самых крупных луковиц чеснок следует сажать осенью. Это позволяет растению производить сильную корневую систему, поэтому оно может начать давать листья в конце зимы или ранней весной.Чтобы получить самые большие луковицы, вам нужно иметь растение с максимальным количеством листвы, когда начинается формирование луковиц. Если чеснок высаживать зимой или ранней весной, а не осенью, он будет давать меньше листвы, и луковицы будут меньше при сборе.

Чеснок также нуждается в зимнем охлаждении для выращивания луковиц. Температуры почвы ниже 50 градусов по Фаренгейту в течение нескольких дней достаточно, чтобы стимулировать рост листьев. Холод способствует прорастанию чеснока, поэтому нельзя хранить луковицы в холодильнике.

Подготовка почвы
Выращивайте чеснок в хорошо дренированной почве, где он весь день будет получать полное солнце. Суглинистая почва идеальна, но чеснок можно выращивать и на других типах почв, если в них внести компост и правильно обработать их. Чтобы подготовить место для посадки, выкопайте почву на глубину 8–12 дюймов. Смешайте компостированные органические вещества и предпосадочные (стартовые) удобрения. Разломайте комья на мелкие кусочки и перемешайте почву так, чтобы она имела однородную консистенцию на глубине не менее 6 дюймов. Используйте грабли, чтобы разгладить и выровнять поверхность.

Когда почва подготовлена, равномерно распределите удобрения по площади и перемешайте на глубине 6 дюймов. Вы можете использовать химические или органические удобрения или их комбинацию. Если вы используете органические удобрения или навоз, смешайте их с почвой за 4-6 недель до посадки и периодически поливайте, чтобы вымыть вредные соли из поверхности почвы. Необходимо время, чтобы органические вещества разложились и высвободили питательные вещества. Если используется навоз, на каждые 100 кв. Футов садовой площади внесите 10-20 # компостированного птичьего помета или 40-60 # компостированного бычьего или молочного навоза.

Если вы используете химические удобрения (растворимые или медленно высвобождающиеся), внесите их в почву непосредственно перед посадкой. Питательные вещества в химических удобрениях сразу же становятся доступными для поглощения корнями, но сильный дождь или полив могут вымывать растворимый азот из корневой зоны. На 100 кв. Футов садовой территории внесите пол (0,5) фунта или около одной чашки удобрения на основе фосфата аммония (16-20-0) или один (1,0) фунт или около двух чашек удобрения 5-10-5. или другое стартовое удобрение в соответствии с указаниями на этикетке.Равномерно распределите удобрение по поверхности и смешайте его с верхним слоем почвы толщиной 6 дюймов.

Посадка
Лучше покупать луковицы чеснока, сертифицированные как «свободные от болезней». Перед посадкой разбейте луковицы на зубчики. Отдельные гвоздики хранятся недолго из-за болезней (гнили) и потери воды. В прибрежных районах, где зимы мягкие, гвоздики растут, поэтому они покрыты примерно 1/2 дюйма почвы. Размер зубчиков и расстояние между ними при посадке влияют на размер луковиц при сборе урожая.Крупные гвоздики дают луковицы большего размера, чем мелкие. Посадка гвоздики слишком близко друг к другу уменьшит размер луковиц.

В районах с холодными зимними температурами гвоздика растет глубже (1-2 дюйма). Сажайте гвоздики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 30 см или более друг от друга.

Уход
Тщательно поливайте после посадки, чтобы увлажнить почву на глубину 6–12 дюймов, затем поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не постоянно влажной. Чеснок может загнить, если почва долгое время пропитывалась водой. У чеснока относительно неглубокая корневая система, и верхние 6 дюймов почвы должны быть влажными, когда растения активно растут.Удаляйте сорняки, как только они появятся. Чеснок — плохой конкурент, и рост растений замедлится, если позволить сорнякам расти.

Чеснок использует умеренное количество азота. Ему нужно немного азота в начале сезона и в большем количестве позже, когда растения начинают интенсивный вегетативный рост. Добавление компоста и навоза перед посадкой часто удовлетворяет потребности растения в питательных веществах. Если перед посадкой было внесено растворимое химическое удобрение, внесите больше азотных удобрений зимой, когда растения дают вегетативный рост.Равномерно разбросайте удобрения на расстоянии нескольких дюймов от растений по каждой стороне ряда, затем хорошо полейте, чтобы удобрение растворилось и внесло удобрение в почву. На 100 футов ряда внесите пол фунта или около одной чашки сульфата аммония (21-0-0) или аналогичного удобрения. В течение последних двух месяцев перед сбором урожая нельзя вносить азот. Для получения луковиц хорошего качества в конце сезона у чеснока должен закончиться почвенный азот.

Чеснок перестает давать новые листья по мере созревания луковиц, в результате чего шейка становится мягкой, а верхушка опускается.Когда луковицы чеснока близки к созреванию, прекратите полив и дайте почве высохнуть. Если вы продолжите поливать, листья обертки станут тонкими, а срок хранения луковиц будет короче. Чеснок можно собирать, когда большая часть его ботвы опрокинется. Вы также можете узнать, готов ли чеснок к сбору урожая, пощупав основание стебля под почвой. Если стебель твердый, луковица не готова к сбору урожая. Подождите, пока стебли станут мягкими, затем выкопайте луковицы и дайте им высохнуть. Используйте садовую вилку, чтобы вытащить луковицы из земли, чтобы не растрескать их.Луковицы высохнут быстрее, если обрезать корни сразу после того, как они выкопаны. Вы можете оставить растения на земле для высыхания на несколько недель, если накинете верхушки на луковицы, чтобы защитить их от солнечных ожогов. Если у вас всего несколько растений, вы можете поместить их на сетку для просушки в сарае или другом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Хороший воздушный поток необходим для отвода влаги и сушки луковиц. После полного высыхания обертка луковицы должна быть морщинистой, корень корня твердым, а гвоздики должны легко трескаться.Оставьте ботву на луковицах. Чем дольше они остаются включенными, тем дольше будут храниться луковицы. Если ботва чеснока будет скручиваться, сделайте это, пока ботва еще немного влажная и гибкая. Храните вылеченные луковицы в сухом и прохладном (60-70 градусов по Фаренгейту) месте. Относительная влажность должна быть ниже 70%, чтобы предотвратить появление плесени.

Вредители и болезни
Чеснок может быть поврежден трипсами, клещами, совками, стеблевыми и луковичными нематодами, ложной мучнистой росой, базальной гнилью Fusarium, пурпурной пятнистостью и белой гнилью.Белая гниль, вызванная грибком sclerotium cepivorum, выглядит как рыхлый белый нарост с черными точками размером с маковое зерно на основании луковицы. Гриб поражает также лук и другие виды лука. Если грибок занесен в сад, он будет оставаться в почве в течение многих лет, и вам, возможно, придется избегать посадки лука в этой области.

.