Когда сеять под зиму лук: Как и когда сажать репчатый лук под зиму, чтобы получить ранний урожай

Посадка озимого чеснока для многих огородников является обязательным осенним мероприятием, а вот лук севок под зиму сажают не все — рисковое это дело. Осень в последние годы все чаще радует нас теплом, и угадать со сроком посадки бывает сложно. Посаженный рано лук начинает всходить, а потом замерзает, в результате снижается урожай. Большинство авторов придерживаются мнения: посадку лука севка лучше отложить на более позднее время, когда осень полноценно вступит в свои права. Определяться со сроками посадки будем в этой статье 😉

Содержание:

1. Зачем сажать лук под зиму?
2. Когда сажать? Рекомендованные в литературе сроки.
3. Благоприятные даты по Лунному календарю на 2019 год.
4. Нюансы посадки.
5. Какие сорта лука сажают под зиму?

Сажаем лук под зиму — экономим время весной

Весной у дачника полно забот, поэтому для экономии времени можно посеять под зиму всё, что только возможно: морковь, свеклу, редис, чеснок, лук, шпинат. Посаженные в срок, перечисленные культуры раньше всходят весной, первыми начинают плодоносить, а урожай часто получается гораздо более качественным, нежели при традиционном весеннем посеве. Главное — постараться не спешить, но и не прозевать благоприятное время для посадки.

Что касается лука, большинство авторов садово-огородной литературы советуют придерживаться поздних сроков посадки. Если осень выдалась теплая и затяжная, а лук уже посажен, он может дать всходы и в таком состоянии уйдет в зиму. Скорее всего он удачно перезимует, не вымерзнет, но урожайность будет хуже.

Когда лучше сажать?

Традиционно лук под зиму начинают сажать с конца сентября, а заканчивают 14 — 20 октября. Но все-таки самое оптимальное, благоприятное время — это начало октября. Но, опять же, нужно ориентироваться на прогноз погоды. Срок посадки сильно зависит от климатических условий конкретной осени.

В исключительных случаях лук сажают и в начале ноября, но предварительно почву нужно прогреть, накинув на грядку пленку. Дождавшись некоторого потепления, приступают к посадке.

Что дает осенняя посадка?

Осенняя посадка позволяет получить урожай лукового пера уже в мае, а лук репка вырастает к концу июля и успевает полноценно вызреть. Огромный плюс заключается в том, что уборка происходит летом. В июльскую жару лук можно легко и быстро высушить, он будет хорошо храниться.

На практике, однако, замечено, что при весенней посадке лук получается крупнее и нет риска, что севок настигнут заморозки (как при подзимнем посеве).

Итак, в посадке лука под зиму есть свои плюсы и минусы. В определении сроков, когда сажать луковички, нужно ориентироваться на погоду. А также в этом поможет Лунный календарь.

Благоприятные дни для посадки лука в 2019 году

В Средней полосе России, в Подмосковье и т.д.

Благоприятные дни для посадки лука и чеснока в сентябре 2019:

• с 17 по 19 сентября включительно,
• 26 и 27 сентября,
• 30 сентября.

Неблагоприятные дни для посадки всех растений в сентябре 2019:

• 14 и 28 сентября (дни Новолуния и Полнолуния),
• 10 и 11 сентября (Луна в знаке Водолея).

Благоприятные дни для посадки лука и чеснока в октябре 2019:

• с 4 по 7 октября включительно,
• с 15 по 17 октября включительно,
• с 19 по 21 октября включительно,
• с 23 по 25 октября включительно,
• 27 октября.

Неблагоприятные дни для посадки всех растений в октябре 2019:

• 14 и 28 октября (дни Новолуния и Полнолуния),
• 7, 8, 9 октября (Луна в знаке Водолея).

В Сибири

Благоприятные дни для посадки лука севка в Сибири:

• 17 сентября (с 18:00),
  18 и 19 сентября,
  22 сентября (с 12:00),
  23 и 24 сентября (до 17:00).

• 15 и 16 октября,
  19 октября (с 18:00).
  20 и 21 октября.

Неблагоприятные дни для посадки в сентябре и октябре 2019 года:

• 10 и 11 сентября,
  12 сентября (до 18:00),
  13 сентября (с 11:00),
  14 и 15 сентября (до 12:00),
  28 и 29 сентября.

• 7 октября (с 12:00),
  8 и 9 октября,
  27 октября (с 10:00),
  28 октября.

Неблагоприятными для посадки днями считаются, как правило, дни Новолуния, Полнолуния и вхождения Луны в знак Водолея, Льва.

*По данным календарей журналов «Приусадебное хозяйство», «Моя любимая дача», «1000 советов дачнику».

Подготовка гряд

Грядку готовят так же, как под озимый чеснок. В первую очередь, участок освобождают от растительного мусора, а затем перекапывают почву и удобряют ее.

Нормы удобрений под посадку лука осенью (на 1 кв.метр):

• 3-4 кг перегноя + 2 ст.л. суперфосфата + 2 ст. л. хлористого калия.

Или на грядку размером 1 на 5 метров внести:

• 2 тачки компоста,
• 10 литров золы,
• 2 стакана костной муки,
• 3 ст.л. суперфосфата,
• 2 ст.л. удобрения «Фертика».

Почву под лук лучше перекопать за 2-3 недели перед посадкой, тщательно выбирая сорняки. По истечении этого срока на поверхности гряды нарезают бороздки глубиной 5 см. Расстояние между бороздками — 15 см. Расстояние между растениями: 5-7 см.

Посадка

До посадки производят сортировку посадочного материала: луковички с признаками повреждений и болезни отбраковывают. Под зиму советуют сажать мелкий севок — до 1 см в диаметре. В домашних условиях за зиму такие луковички иссохнут, а, посаженные осенью в землю, дадут хороший урожай лука-репки, без стрелкования.

При подзимнем посеве луковички ничем обрабатывать не нужно.

До посадки купленный в августе или сентябре лук севок лучше хранить в коробке, дно которой выстлано газетой, а теплом месте дома.

Подготовка к зиме

До заморозков луковые посадки нужно успеть замульчировать торфом или опилками. Толщина слоя: 2-3 см. Мульча защитит севок от вымерзания. Когда зимой нагрянут серьезные заморозки (минус 10-12 градусов), полезно накидать на луковую грядку побольше снега.

Отлично в плане снегозадержания и утепления работает мульча из стеблей топинамбура, флоксов, камыша, подсолнуха, кукурузы.

Уход весной

Весной мульчу снимают сразу после таяния снега на грядке, чтобы она прогревалась солнышком и лучок начал расти.

При появлении всходов их прореживают, употребляя лишние экземпляры на перо. Оптимальное расстояние между растениями весной должно быть не менее 5 сантиметров.

Весной под лук полезно внести азотные удобрения. Для подкормки можно также воспользоваться растворами комплексных минеральных удобрений.

Какие сорта лука сажают под зиму?

В интернете овощеводы-любители активно делятся опытом посадки лука севка под зиму, в том числе рекомендуют, какие сорта лучше сажать. Коротко резюмируем эту информацию для тех, кто обожает коллекционировать на приусадебном участке самые разные, порой необычные, сорта культур.

Для подзимнего посева подходят сорта:

• Штутгартер Ризен,
• Есаул,
• Турбо,
• Супра,
• Ред Барон,
• Кармен,
• Стурон.

Описание некоторых сортов лука-севка:

Будем рады, если и вы поделитесь опытом подзимней посадки лука. Когда урожай получается лучше: при весеннем или весеннем посеве? Напишите комментарий к статье — это важно для всех нас 😉

Похожие статьи

как правильно посадить в открытый грунт, когда это сделать, выращивание и уход

Существует несколько правил, как правильно сажать лук севок. Разберем их по порядку.

Преимущества метода

Выращивать озимый лук, посадка и уход за которым отличаются от традиционного весеннего выращивания, по плечу любому овощеводу, даже начинающему. Этот способ при соблюдении определенных технологических приемов и требований позволяет получить более крупную репку по сравнению с луком весеннего посева, а также увеличить ее урожайность. Растения более устойчивы к основным заболеваниям и менее подвержены стрелкованию. Данный метод способствует получению ранней продукции. Сроки созревания сокращаются на 1-1,5 месяца. Рассадный способ по срокам созревания опережается на 2-3 недели. Отпадает необходимость хранения в зимний период лука севка.

Как хранить лук на зиму

Все сорта лука в период зимнего хранения любят прохладу и сухой или умеренно влажный воздух:

• при температуре 0-3°С градуса (в погребе, подвале) рекомендуемая влажность воздуха — 75-90%;
• при хранении в квартире желательно сохранять температуру не выше 18-22°С при влажности до 50-70%.

В качестве тары подойдут сетки, мешки, ящики и коробки с достаточным количеством отверстий для доступа воздуха. Для хранения лука-севка его тщательно просушивают и помещают в прохладный сухой и темный погреб (подвал) в таре любого вида.

Особенности технологии

Как вырастить озимый лук? Технология выращивания основана на использовании сортов короткого и среднего дня, имеющих хорошие зимостойкие качества. Соотношение светлого и темного времени суток – фактор, влияющий на развитие растений. Данная технология предусматривает стимулирование образования репки при условии короткого дня и относительно низких температур.

Когда сажать озимый лук? Растения должны уйти под зиму с окрепшей листовой частью. Зеленое перо должно иметь не менее семи штук. Для этого определены сроки посева семян и посадки севка.

Осенний период является подготовительным к холодному времени года. Регулярное внесение удобрений в это время позволит накопить почве достаточное количество питательных веществ. Перед наступлением зимы уже должен быть хорошо сформирован озимый лук.

Когда сажать лук в открытый грунт осенью

Новички в огородном деле задаются иногда вопросом, можно ли сажать вместе лук и чеснок под зиму. Ответ садоводов со стажем: одновременно – да, вместе – нет. Эти культуры нельзя чередовать, выращивать по соседству: у них одинаковые враги среди насекомых. Родственные растения подвержены одним и тем же инфекциям.

А вот сроки посадки под зиму у лука и чеснока совпадают. Только лук-чернушку можно посеять позже – по уже подмерзшей земле. Для посадки овсюжка и севка критерий времени один: до стабильных заморозков – не меньше месяца, но не более полутора. Луковица должна успеть пусть новые корешки. На это уйдет 3,5-4 недели. При таком условии весной сразу начнется вегетация. При недостаточном сроке неукоренившийся лук просто пролежит в земле. Не весь посадочный материал переживет морозы. По первому теплу сначала начнет укореняться, только потом – прорастать. Смысл подзимнего посева сведется к нулю.

Если посадить по теплу, головка прорастет. А это чревато гибелью растения. Перышки, появившиеся из земли накануне зимы, вымерзнут. Начавшаяся вегетация остановится. Не каждая луковица справится с такими перегрузками.

Важно! Проверка температуры почвы помогает сориентироваться во времени: среднесуточные показатели должны быть на уровне +5°С.

Ни один календарь не содержит строгих рамок графика посадки: каждый сезон отличается особенностями погоды. Важнее прислушиваться к прогнозам синоптиков и учитывать местные климатические особенности.

Сибирь

Раньше всех заканчивают осенний посадочный сезон сибиряки – до начала октября. Максимум в первой декаде, если теплая осень затянется. Но октябрьские посадки несут риски. За несколько дней погода может испортиться: колебания температуры с плюсовой до глубоких минусов в течение 2-4 суток здесь не редкость.

Урал

Протяженностью региона с севера на юг обусловлен небольшой разброс в сроках посадки. Чем северней, тем ближе к сибирскому графику. Южанам проще ориентироваться на Среднюю полосу.

Центр

В Средней полосе климат помягче – сажают в октябре. При благоприятных прогнозах вплоть до конца месяца.

Юг

Теплая погода осенью, мягкие зимы позволяют южанам проводить посадки весь последний месяц календарной осени. В Крыму и на Кавказе не поздно посадить озимый лук даже в первых числах декабря.

Посадка и уход

Описываемая культура требует соблюдения биологических и технологических требований. При выборе участка следует учесть условия севооборота. Выращивание озимого лука несколько лет подряд на одном месте недопустимо. Лучшими предшественниками будут такие культуры, как зерновые, семейства Крестоцветные, кукуруза, огурец, томат. Не следует сажать лук после таких растений, как петрушка и сельдерей, картофель и бобы.

Важным является качественный состав грунта. Озимый лук размещают на плодородных, обладающих хорошими дренажными качествами, с низкой кислотностью почвах. Перед началом посадки вносят минеральные (азот, фосфор, калий) и органические удобрения (перегной). Не следует использовать свежий навоз. Обязательно удаляют сорную траву.

Выбор места и подготовка грядки

Лук любит хорошую, плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Не любит он глинистую кислую почву. Поэтому выбирайте солнечное проветриваемое место, там быстрее тает весной снег. Важно, чтобы в этом месте не застаивалась вода, избыток влаги губительно действует на луковицы.

Если почва песчаная, то песок не добавляют, а в плотную — необходимо добавить песок. Песок будет служить дренажом, увеличит воздухопроницаемость почвы. Хорошо добавить компост, он придает рыхлость почве, будет хорошим питанием. Обязательно добавьте древесную золу. Зола питает, обеззараживает, рыхлит и раскисляет почву.

Лук-севок хоть и неприхотливая культура, но с некоторыми соседями не дружит. Лучшими соседями озимого лука будут морковь, петрушка, клубника, огурцы. Хорошие для него предшественники – картофель, томаты, огурцы, морковь, кабачки, баклажаны, петрушка, сельдерей. Не стоит садить рядом с чесноком и сеять на грядку, где он раньше рос.

Особенности посева и посадки

Как сажать озимый лук? От правильной посадки зависит, как перезимует растение. При несоблюдении определенных правил, направленных на увеличение зимостойкости культуры, часть растений может вымерзнуть, что приведет к снижению урожая.

Семена озимого лука высевают ленточным четырёхструнным или трехстрочным способом. Расстояние между рядками составляет 35 см. Перед посевом тщательно готовят участок под озимый лук. Посадка и уход в период посевной характеризуется часто неблагоприятными погодными условиями. Обычно на данный период приходятся повышенные температуры и засуха. Поэтому следует использовать только качественный посевной материал, который обрабатывают стимуляторами роста или предварительно замачивают.

Подготовленные семена равномерно распределяют в бороздках на одинаковую глубину, которая составляет 2,5 или 3,5 см. Данную величину следует соблюдать. При меньшей глубине донце лука может вымерзнуть в зимний период. При ее увеличении в весенний период затруднится образование луковицы. Уход за посевами простой. Их регулярно поливают. Следят за почвенным слоем, он должен быть рыхлым. Не следует допускать засилья сорняков, нужны прополки.

Лук севок озимый сажают рядами, расстояние между которыми составляет 40 или 45 см. Глубина посадки луковичек составляет 3-6 см. Между ними выдерживают расстояние 5-6 см. Севок выбирают мелкого размера до 1 см в диаметре. Хорошо переносит холодные зимы и практически не стрелкуется озимый лук. Посадка и уход должны выполняться с соблюдением глубины посева и заделки севка. Укрытие посевов на зиму также стимулирует сохранность растений при низких температурах. Они не должны быть загущенными. Грядки озимого лука мульчируют на зиму. Перед этим их окучивают. В качестве укрывного материала используют солому, а также белое агроволокно.

При выпадении снега производят снегозадержание. При достаточно теплых зимах и оттепелях следует следить за тем, чтобы грядки не замокали. Это может привести к гибели растений.

Высадка лука

После того, как подготовлены участок и посадочный материал, приступают к процедуре посадки лука под зиму, которую выполняют в следующей последовательности:

1. На участке делают ровные бороздки произвольной длины. Расстояние между ними выдерживают 20 см, а глубину каждой борозды в пределах 5-8 см.
2. Раскладывают луковицы в бороздках так, чтобы интервал между ними был 5-8 см.
3. Сверху луковички покрывают заранее приготовленным грунтом. Грунт разравнивают и умеренно уплотняют.
4. Если почва сухая и осадков не предвидится, то через 10 дней грядки можно полить водой.

Перед наступлением заморозков грядки с луком следует замульчировать следующими подручными материалами:

• сухими листьями;
• хвоёй;
• торфом;
• соломой;
• сухими опилками;
• ботвой огородных культур.

Надобность в мульчировании и укрытии на зиму луковых грядок всецело зависит от климата региона возделывания. В местностях, где снежные и сравнительно тёплые зимы, мульчирование и утепление грядок не столь актуальны.

Борьба с вредителями и болезнями

Озимый лук устойчив к болезням. Однако даже небольшое проявление той или иной инфекции в осенний период значительно снижает зимостойкие качества и может привести к подмерзанию растений. К таким заболеваниям относят пероноспороз. Инфекция зимует на пораженных растениях. Против нее в осенний период применяют фунгициды. Ранней весной проводят повторную обработку. Исключением являются растения, предназначенные на зеленое перо. Их весной не обрабатывают. Основной вредитель – луковая муха, но она не наносит существенный урон озимым посевам. При появлении вредителя применяют фунгициды с коротким периодом действия.

Посадка семян под зиму

Подготовка почвы и укрытие происходит так же, как при посадке севка. Сам же процесс высевания семян заключается в следующем:

• В почве делаются бороздки глубиной до 2,5 см на расстоянии 18-20 см. Или углубления в шахматном порядке;

• Семена лучше посадить густо, если нет уверенности, что они все прорастут, а весной прорядить;

• Присыпать землей слоем в 1,5 см;
• Так же, как и посаженный севок, укрыть мульчей и снегом.

Сорта

Какие сорта можно использовать, выращивая озимый лук? Посадка и уход рассчитаны на высадку растений короткого дня. Для этого необходимы специальные сорта, отличные от тех, которые пригодны для ярового выращивания лука. Использование весенних сортов недопустимо, растения будут вымерзать. Большинство таких луковичек с наступлением весеннего тепла выбросит стрелку. Эти посадки можно будет использовать на зеленое перо. При этом выживший посадочный материал не порадует урожаем.

Остановимся на нескольких сортах озимого лука, которые пользуются популярностью у овощеводов. В настоящее время в продаже есть высококачественный семенной материал отечественной и иностранной селекции.

Подготовка почвы для осенней посадки

Для посадки лука выбирают хорошо освещенное, защищенное от ветра и расположенное на возвышенности место.

Культура предпочитает рыхлую, легкую, плодородную землю с нейтральным уровнем кислотности, поэтому в глинистый грунт добавляют крупнозернистый песок, в песчаники – дерновую землю, а в почву с повышенной кислотностью вносят известь, мел, печную золу и исключают использование низового торфа в качестве удобрения.

Сорт «Эллан»

Для озимого выращивания хорошими показателями отличаются растения раннеспелые и зимостойкие. Среди отечественных следует о. Он отличается раннеспелыми сроками созревания. При достаточно хорошей урожайности отличается отличным качеством и достаточно крупной репкой. Вес луковиц достигает 90-100 г. Они округлой и слегка приплюснутой формы, насыщенно желтого цвета. Растения отличаются дружным ростом и быстрым формированием луковицы, высокой устойчивостью к низким температурам и заболеваниям. Посев семян производят в конце августа или начале сентября. Уже в мае или начале июня можно приступать к уборке урожая.

Сроки посадки — когда садить лук севок

Опытные огородники рекомендуют высаживать лук через 1-2 недели после посадки озимого чеснока. Страна наша большая, поэтому сроки посадки отличаются в разных регионах. Так, в центральной России лучше сеять после 20-го октября. Южные районы приступают к посеву в конце ноября – начале декабря. В более северных районах сроки посева будут немного раньше, чем в центральной России.

Иногда советуют высаживать севок по мерзлой земле. Это не совсем верно. До морозов луковицы должны укорениться, но не успеть дать перо, иначе вымерзнет. Поэтому оптимальный срок – 3 недели до постоянных морозов. Чтобы не ошибиться, придется прислушиваться к прогнозам погоды.

Сорт «Зимовей»

Озимый лук обеспечивает огородников качественным ранним урожаем. Сорт «Зимовей» раннеспелого срока созревания. Отличается высокими темпами роста надземной части и корневой системы. Высокая урожайность сочетается с хорошим качеством луковиц. Они имеют округлую форму и темно-желтый окрас. Средний вес репки составляет 90-120 г. Характеризуется относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Слабо повреждается вредителями. Семена высевают в конце августа. Сбор урожая в конце мая или начале июня.

Какие сорта подходят для осенней высадки

Для высадки под зиму выбирают исключительно районированные сорта. С них же при необходимости собирают семена (так называемую чернушку). Желательно, чтобы это были гибриды, которые лучше переносят короткий световой день. Иные необходимые требования — холодоустойчивость, хорошая всхожесть, активный рост.

Подходящие сорта:

• Рубин;
• Сибирский однолетний;
• Робин F1;
• Музона;
• Луганский;
• Буран;
• Штутгартер Ризен;
• Чёрный принц;
• Тамара F1;
• Пантер F1.

Фотогалерея: сорта лука для высадки под зиму

Рубин — скороспелый украинский сорт, созревает за 72–85 дней, луковица крупная, красивого лилово-серебристого цвета

Сорт Сибирский однолетний созревает за 60–70 дней, даёт много пера, луковица слегка сплюснутая, жёлтая

Лук Робин F1 подходит для южных регионов, хорошо переносит засуху; луковица очень насыщенного красного цвета, имеет необычную форму амфоры

Музона — среднеранний (90–110 дней) сорт; луковицы крупные (до 120 г) и плотные

Луганский — позднеспелый сорт, отличается очень острым вкусом; масса луковицы — 70–145 г, форма — овальная или приплюснутая

Буран — украинский сорт, луковицы весом до 100 г, жёлтые, почти круглые, очень плотные; недостаток — слабая сопротивляемость пероноспорозу

Штутгартер Ризен — немецкий сорт с острым вкусом; луковицы плоскоокруглые, золотисто-коричневые, растения часто страдают от корневой гнили и мучнистой росы

Чёрный принц — российский сорт; вкус полуострый, луковицы плотные, округлые, тёмно-фиолетовые

Тамара F1 — среднеранний высокоурожайный лёжкий гибрид с иммунитетом к фузариозу; луковицы жёлто-коричневые

Пантер F1 — холодоустойчивый (до –28 ºC) лук, выведенный в Японии; луковицы почти круглые, необычного бронзово-коричневого цвета

Выбор сорта лука для озимого выращивания

У используемого для осеннее-весеннего выращивания растения важны два параметра: морозостойкость и хороший рост при небольшой продолжительности светового дня. Посаженный осенью овощ чтобы пережить холодную зиму должен за короткое осеннее время укорениться и адаптироваться. Поздние сорта лука раскрывают свои качества только при длинном световом дне, поэтому их луковички использовать для посадки не имеет смысла. Так же бесполезно высаживать луковички южных сортов, раскрывающие свои качества только во время высоких летних температур.

На заметку!

Неправильно подобранный сорт после зимовки выращивает не луковицу, а стрелку.

Большое количество сортов лука для подзимней посадки лука выведено российскими и голландскими агрономами.

Арзамасский

Сорт выведен народными селекционерами в прошлом веке. Он приспособлен к выращиванию в средней полосе России и на Урале. Луковица круглая, масса ее достигает 80 граммов. Цвет шелухи темно-желтый с коричневым оттенком. Вкус луковицы очень острый. Сорт среднеспелый, от прорастания севка до полегания ботвы – 70-90 дней. Урожай может быть до трех килограммов с квадратного метра. Недостаток Арзамасского сорта – слабая устойчивость к ложной мучнистой росе.

Даниловский

Сорт выведен агрономами Ярославской области. Хорошо растет практически по всей территории России. Луковица округло-плоская, масса ее может достигать до 160 грамм. Цвет шелухи красно-фиолетовый. Вкус луковицы мягкий, чуть сладковатый. Даниловский сорт лука применяется при консервировании и приготовлении блюд и салатов. Сорт среднеспелый. При выращивании из семян урожай собирают через 110-120 дней после посадки, при выращивании севком – через 90-100. Урожай достигает трех килограммов с квадратного метра.

Радар

Гибрид – продукт работы нидерландских агрономов. Сорт районирован на всей территории РФ. Луковица вырастает весом до трехсот грамм, округлой формы, золотисто-желтого цвета. Предназначен для использования агротехники подзимнего посева, отлично переносит заморозки до минус 23 градусов. Сорт устойчив к стрелкованию, практически не болеет и не поражается вредителями. Сорт раннеспелый, при подзимней посадке севка урожай получают в начале июня.

На заметку!

Радар относится к гибридному сорту и не предназначен для размножения в домашних условиях.

Ред барон

Сорт Red Baron выведен нидерландскими агрономами. Сорт хорошо растет практически по всей территории России. Луковица плоскоовальной формы. При хорошем уходе вес ее может достигать до 200 грамм. Цвет мякоти и чешуи овоща бордовый. Из-за необычного цвета мякоти Red Baron часто используется для украшения блюд на праздничном столе. Вкус овоща слабоострый. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают уже через три месяца после посадки. Урожайность его достигает до четырех килограммов с квадратного метра. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе.

Сеншуй

Результат работы японских селекционеров лук Сеншуй хорошо растет практически по всей территории России. Сорт специально выведен для подзимней посадки. Луковица вырастает весом до 250 грамм, плоской формы, соломенно-желтого цвета. Сорт отличается острым вкусом. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают в начале лета. Сеншуй очень морозоустойчив. Луковички выдерживают морозы до 15 градусов. При правильном уходе урожайность сорта достигает 4 килограммов с квадратного метра.

Стригуновский

Старинный сорт лука Стригуновский выведен российскими агрономами. Сорт предназначен для выращивания в средней полосе России. Луковицы округлые, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Стригуновский сорт лука отличается острым вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра.

Стурон

Результат работы нидерландских агрономов – лук Стурон. Сорт выведен селекцией из распространенного сорта Штутгартен Ризен. Стурон предназначен для выращивания практически по всей территории России. Сорт отличается морозостойкостью, высаженные в грунт луковички не вымерзают в зимний период. Луковицы округлые, чуть вытянутые, вес их достигает 220 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Лук Стурон отличается исключительно резким горьким вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех с половиной килограммов с квадратного метра.

На заметку!

При создании оптимальных условий Стурон может храниться 9 месяцев.

Центурион

Результат работы нидерландских агрономов – лук Центурион F1. Сорт предназначен для выращивания практически по всей территории России. Луковицы имеют вытянутую форму, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука нежный, средне-острый, овощ прекрасно подходит для салатов и заготовок. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает четырех килограммов с квадратного метра. Центурион редко выпускает стрелки и практически не болеет.

Шекспир

Результат работы нидерландских агрономов – лук Шекспир. Сорт выведен для подзимнего посева, предназначен для выращивания в центральных и северных регионах РФ. Луковицы круглые, слегка приплюснутые, вес их достигает 100 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Вкус лука среднеострый. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра. Шекспир отличается исключительной устойчивостью к болезням и очень редко выпускает стрелки.

Штутгартен Ризен

Штутгартен Ризен выведен германскими селекционерами. Сорт прекрасно растет практически по всей территории России. Луковицы круглые, немного приплюснутые, вес их достигает двухсот пятидесяти грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука полуострый. Сорт относится к среднеспелым, урожайность сорта Штутгартен Ризен при правильном уходе достигает восьми килограммов с квадратного метра. Штутгартен Ризен отличается устойчивостью к болезням и паразитам.

Эллан

Сорт лука Эллан относительно недавно выведен кубанскими селекционерами. Сорт адаптирован к выращиванию по всей территории РФ. Луковицы круглые, основная масса урожая имеет вес 100 грамм, но при хорошем уходе отдельные экземпляры достигают веса в полкилограмма. Лук имеет сладкий привкус, поэтому хорошо используется в салатах, в приготовлении разнообразных блюд и заготовках. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Благодаря сладкому вкусу и отсутствию горечи лук Эллан могут употреблять в пищу люди с заболеваниями ЖКТ.

Сбор урожая

Сигналом о готовности урожая к уборке служит полегание листьев и приобретение шелухой окраса, присущего конкретному сорту лука.

Головки аккуратно, чтобы не повредить, подкапывают лопатой или вилами и вытаскивают из земли. Затем лук раскладывают на грядках или под навесом и оставляют на несколько дней, чтобы он просох. После этого острыми ножницами срезают перья и корни, а луковицы оставляют просушиваться еще на 3-5 дней.

Хранят урожай в деревянных ящиках или картонных коробках с отверстиями для вентиляции в прохладном и сухом помещении.

Уход за молодыми растениями

Агротехнические работы проводятся в соответствии с этапами развития лука, и не предполагают каких-либо особых сложностей:

1. Когда снег растаял и сошёл, пора убирать укрывной материал, и дать земле как следует прогреться – благодаря этому, проклюнется и первая нежная зелень.
2. После орошения и дождя землю важно рыхлить и удалять появляющиеся сорные травы. Важно, чтобы между луковыми ростками оставалось расстояние, поэтому густую посадку прореживают – как правило, это делают при появлении четырёх листиков.
3. Вместе с укрывным полотном с грядок удаляется мульча, и требуется внесение древесной золы. Для лука – это не только дополнительный калий, позволяющий ему хорошо расти, но и профилактическое средство от серой гнили, к которой он предрасположен. На один квадратный метр нужно 10 г золы. Вторая подкормка необходима для формирования головки при появлении четырёх листьев. Здесь есть возможность использования «Нитроаммофоски» (на 1кв. м 25 г), либо разведённого птичьего помёт.
4. Поливать растения нужно умеренно, если начинает подсыхать верхний слой почвы. При снежной зиме влаги овощу, вполне, хватает, и лишний раз поливать его нет нужды. Но при длительном отсутствии осадков, потребуется однократный полив в неделю.

Лук может подвергаться многим заболеваниям и атакам вредных насекомых, среди которых:

• Табачный трипс. Его личинки сначала питаются сорными растениями, а затем перекидываются на культурные. Своевременное удаление сорняков предупредит поражение, но иногда требуется опрыскивание инсектицидами.
• Муха луковая способна пожирать молодые луковые перья, и не только в открытом грунте, но и в теплице. С этим неприметным, но опасным паразитом можно бороться при помощи солевого, марганцевого и аммиачного раствора, борной кислоты или инсектицидов – «Экстрафлора», «Тарантула» и «Актары».
• Если лук поражён шейковой гнилью, причину надо искать в подгнивших луковицах для посадки, кроме того, она может появляться из-за наличия трипса, повреждающего растение.
• Опасна и ложная мучнистая роса, вызванная высокой влажностью. От грибковых организмов можно избавиться с помощью фунгицидов, причём использованных двукратно.

Важно не только уметь устранять такие неприятности, но и проводить санитарные работы для их предотвращения.

Подготовка посадочного материала: уход, обработка

Перед началом высадки лука необходимо подготовится к этому процессу. Нужно выбрать семена для посадки. Следует помнить, что крупные луковицы берут для получения зеленых ростков, а мелкие для получения урожая лука средних размеров. Данное мероприятие следует проводить примерно за 10 дней до непосредственной посадки в грунт. В процессе сортировки и подготовки луковиц к посадке не следует обрезать их шейку иначе лук пойдет в перо. Как правило весной проводится посадка на головку, т.е. на последующий посадочный материал — севок.

Обеззараживание сеянки

Подобрав подходящий материал, необходимо произвести процедуру обеззараживания. Луковицы погружают в слабый раствор марганцовки не менее чем на 6 часов. Помимо марганцовки можно использовать солевой раствор. Для его приготовления в литре воды разводится столовая ложка соли. В данном случае луковицы погружают в раствор на 3 часа. Затем на следующие 3 часа раствор заменяется на марганцовый. После происходит сушка луковиц. Сушка занимает до одной недели. Для равномерного просушивания необходимо переворачивать луковицы. Затем производится проверка качества луковиц. Они должны быть целыми, без гнили.

Высохшие луковицы с поврежденными участками не следует использовать для посадки.

Ранний севок или чернушка

Семена растения черного цвета, это обусловило их название – чернушка. Как вырастить семена лука описано в данном материале. Семена дают ранние всходы, которые характеризуются большей выносливостью по сравнению с растениями посеянными весной. Следует отметить, что семена урожайной культуры не всегда успевают дать хороший урожай за один сезон. Рекомендуется весной собрать севок, а затем высадить зелень под зиму в грунт. В этом случае можно быть уверенным в качестве используемого посадочного материала и ожидать крупный урожай в следующем сезоне, при соблюдении условий правильного хранения и посадки. Для подготовки семян к посадке их делят на фракции разного размера. Поэтому лучше всего выбирать многолетние сорта.

Калибровка: выбрать нужный размер для посадки

Головки озимого лука

Перед посадкой луковицы следует отсортировать по размеру. Посадочный материал разделяют на крупный, средний и мелкий. Мелкие луковицы, диаметр которых достигает 1 см, называются овсюжкой. Средние луковицы – это севок, его диаметр не превышает 3 см. Луковицы, чей диаметр превышает 3 см, считаются крупными и называются выборкой. Стоит отметить, что выборка используется для высадки в весенний период. При высадке под зиму, луковицы заранее начнут цвести, а зимой промерзнут. Калибровка осуществляется с целью улучшения качественных показателей урожая и равномерной высадки посадочного материала на участке. Луковицы разного диаметра необходимо сажать раздельно. Такой подход обуславливает одновременные всходы и равное развитие растений. В будущем это принесет хороший урожай.

Семена на зелень

Калибровка также необходима и семенам растения. Как и луковицы, семена разделяют на крупные, средние и мелкие. Для этого используют сито с ячейками разных размеров. При отсутствии сита можно использовать воду. После часа часть семян осядет на дно – это будет одна из фракций для посадки. Оставшиеся семена на поверхности снова необходимо на час поместить в воду, будет получена вторая фракция для посадки. После этого на поверхности останется только мусор и семена, не подлежащие посадке. Как посадить лук в теплице на перо описано в этой статье.

С помощью сетки с клеткой 1,5 на 1,5 см проводится калибровка севка

Необходимость сеять семена отдельными фракциями обусловлена сроками их всходов, которые могут отличаться на одну и даже число доходит до нескольких недель. Этот факт негативно отразится на последующем качестве урожая.

Что делать, если опоздали с посадкой лука?

Если вы по каким то причинам не успели посадить лук под зиму, то здесь нужно действовать по обстоятельствам.

Если заморозков еще не было, то землю нужно тщательно укрыть, чтобы она не промерзла. Для этих целей подойдет слой компоста (конечно, желательно потолще), перегноя, сложенный в несколько раз укрывной материал и другие материалы.

Бывалые дачники советуют, если лука не много – то можно пару ведер земли занести в дом, к печке. На следующий день, когда земля прогреется, можно сажать, раскладывая прогретую землю непосредственно в бороздки.

Если лука много, то лучше его перебрать. Оставить крупный севок до весны, а мелкий высадить.

С осторожностью нужно относиться к советам «пролить землю горячей водой». В сырых условиях луковки могут сгнить.

Выводы

В итоге можно отметить, что высадка лука в грунт на зиму (делать/ сделать посев, садить/ высаживать репчатого зимника в огород) характеризуется определенной спецификой выбора посадочного материала, условий, глубины, почвы, обработкой перед посадкой осенью При соблюдении всех рекомендаций можно получить превосходный ранний подзимний урожай семейного лука, как для собственного применения, так и подходящего для продажи. Такой метод посадки имеет множество преимуществ, которые склоняют к его применению на практике. Также пользуется грунтовая посадка лука в теплицах.

Полезные свойства

Озимый лук, также как и обычный, имеет очень много полезных качеств. Его очень часто применяют в народной медицине, как для лечения, так и в качестве профилактики различных заболеваний. Каждый сорт лука содержит свой витаминный состав.

Хочется рассмотреть девять самых полезных качеств лука, который объединяет практически все сорта:

1. Лук является своего рода природным антибиотиком. Фитонциды, входящие в состав луковицы, помогают в борьбе с ангиной и поддерживают в норме верхние дыхательные пути. Также данное вещество пагубно влияет на огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Если порезать луковицу на кусочки и нюхать по нескольку раз в день, можно вылечить или предотвратить заболевание гриппом. Содержащийся в луке витамин С способен повысить уровень иммунной системы, а также избавить человеческий организм от авитаминоза.
2. Также лук имеет влияние на кроветворение и ее очищение. Является стимулятором пищеварительной системы, способствует выводу из организма избыточной влаги. Широко лук используют при лечении онкологических заболеваний, благодаря кверцитину, содержащемуся в составе лука. Если заменить таблетку вдыханием лукового сока, можно избавиться от головной боли.
3. Сочные зеленые луковые перья оказывают великолепную заботу о нашей коже. Широкую популярность лук получил в косметологии. При помощи него можно получить очищение лица от ненужных пятен. Ежедневное протирание лица разрезанной луковичкой на двое, избавит от веснушек.
4. Так же в народной медицине лук известен, как средство снимающее воспаление. Входящий в состав лука флаванол, препятствует онкологическим заболеваниям.
5. Лук обладает замечательными дезинфицирующими свойствами.
6. Содержание сахара в луке превышает количество сахара, содержащееся в яблоке и груше. Но тем, кто составляет рацион диетического питания, не стоит отказываться от этого полезного лакомства. Потому, как лук обладает жиросжигающими свойствами. Среди большого количества диет, существует луковая диета, при которой следует ежедневно кушать луковые супы.
7. Лук способен быстро снять болевые ощущения при укусе осы. Как только ужалила оса, нужно место укуса растирать разрезанной луковицей. Также при помощи лукового сока можно снять боль при заболевании ушей. При помощи компрессов из лука можно избавиться от нарывов, воспалений и помочь заживлению ран. Снимает болезненные ощущения при ревматизме и отеках. В косметологии лук используют для укрепления волосяной луковицы головы и от перхоти.

При помощи лука можно добиться быстрой адаптации организма при смене временного пояса.

Выбор участка, предшественники

Лук любит солнечные, сухие участки. Совершенно недопустимы грядки, где застаивается вода. Если весь дачный участок находится в пониженном месте, нужно сформировать высокие грядки, насыпав дополнительное количество грунта.

Грядку лучше расположить на южном склоне участка. Так растения будут защищены от пронизывающего ветра. Оптимальны для луковых посадок дренированные перегнойно-суглинистые почвы.

Для получения хорошего урожая важно соблюдать севооборот.

Таблица. Предшественники для лука

Важно! Лук допускается возвращать на прежнее место не раньше, чем через 4 года.

Как сажать лук под зиму, чтобы не сгнил и дал щедрый урожай? Осенняя посадка лука под зиму – как получить хороший ранний урожай.

Зима на просторах нашей необъятной родины бывает разной – от пресловутых морозов Сибири до субтропиков Крыма. От региона вашего проживания, от мягкости или суровости зимы и будет зависеть, какой сорт лука лучше сажать в зиму. В каждом регионе есть свои местные сорта, адаптированные к погодным условиям и выращенные в соответствующем климате. Некоторые ограничения, конечно, существуют – не стоит сажать в зиму южные, теплолюбивые сорта лука, если морозы в вашем районе порой приближаются к сибирским.

Зачем сажать лук в зиму

Странно, но еще лет 10-15 назад сажать лук в зиму было не принято. Даже сейчас далеко не все знают о такой возможности. А между тем это отличный способ получить ранний лук и перо. Для озимой посадки лучше выбирать самый маленький лук, до 1 см в диаметре. Эти луковички дают отличный лук-репку. А если вы хотите получить ранний лук на перо, то остановите выбор на луковичках размером 1,5-3 см. Крепкой луковички от них не будет, но перо появится довольно быстро.

Можно самостоятельно выращивать лук-севок, тогда вы точно будете уверены в качестве выбранного сорта. Но он очень плохо переносит хранение. Самые маленькие семена, которые дадут хорошие крепкие плоды, высыхают во время хранения в первую очередь. Нужно создавать специальные условия для хранения посевного материала, следить за его состоянием, регулярно перебирать.

Для выращивания севка понадобится лук-чернушка. Это не какой-то особый сорт, так называют мелкие семена репчатого лука, из которых выращивают севок. Для получения хорошего материала (чернушки) лучше отобрать самые крупные и здоровые луковицы из выбранного сорта. Сажать их можно как в весенний период, так и под зиму. Летом на растениях среди зелени появятся цветоносы (стрелки), на которых образуются зонтики с мелкими темными зернышками. Это и есть чернушка.

Лук из семян-чернушки прорастает довольно долго. Хорошая головка может не успеть сформироваться за один сезон, но для выращивания севка это оптимальный вариант. Высаженные в зиму мелкие луковички дадут большой, крепкий лук-репку.

Для получения по-настоящему хорошего материала придется постараться. Таким способом лучше выращивать семена какого-то особого сорта, например, с необычным сладким вкусом или хорошей способностью выдержать зиму.

Гораздо проще купить на местном рынке полулитровую банку севка (почему-то его всегда продают в таких банках), а затем перебрать и отсортировать по размеру. Недостаток только один – как правило, ни о каком сорте в таком случае речи не идет. В наборе могут оказаться большие и маленькие семена, красные и желтые, круглые и длинные. Если сорт не принципиален, то такая покупка довольно выгодна – все луковички явно выращены в вашей местности, успели привыкнуть к климату и не будут бояться мороза.

Озимый лук дает урожай в то время, когда остальные культуры на огороде еще не созрели. Это немного разгрузит плотный график весенне-летних работ. А на месте бывших луковых грядок можно разместить другие овощи или зелень. Таким образом с одного участка можно будет собрать урожай дважды за сезон.

Еще один несомненный плюс посадки под зиму – значительная экономия времени в горячий весенний период. Да, за растениями придется присматривать, но потери времени будут несопоставимы.

Озимые сорта лука

Лучше выбирать для озимого выращивания гибридные сорта или вид, рассчитанный на короткий и средний световой день. Это означает, что образование луковицы начнется, когда длительность светового дня составит 12-14 часов. Севок, предназначенный для весенней высадки, лучше не сажать под зиму. Такие сорта плохо переносят низкие температуры, а после промерзания начинают рано пускать стрелки.

Должны отвечать следующим требованиям:

• хорошо переносить морозы;
• быстро и активно расти весной;
• давать максимальную всхожесть;
• образовывать здоровую крепкую луковицу.

Лучше всего под зиму высаживать следующие сорта:

• Арзамасский;
• Даниловский-301;
• Штутгартен Ризен;
• Стригуновский;
• Золотничок;
• Эллан;
• Бессоновский;
• Одиновец;
• Халцедон;
• Кармен МС;
• Мягковский-300;
• Радар;
• Шекспир;
• Кип-Вел.

Три последних сорта появились относительно недавно, это специально выведенные озимые виды. Все перечисленные сорта относятся к раннеспелым и довольно устойчивы к образованию стрелок. Если есть возможность посадить несколько разных сортов, то лучше так и сделать. Тогда можно будет сравнить результаты и отобрать тот вид, который даст лучшие результаты. Не стоит забывать и о вкусовых качествах:

• луковицы с золотистой шелухой резковатые и горькие;
• фиолетовые и белые овощи имеют более сладкий и мягкий вкус.

К сладким сортам относят:

• Эксибишен – салатный сорт, при хорошем уходе может вырасти до 1 кг;
• Глобо – позднеспелый сорт, головка вырастает до 0,6-0,8 кг, устойчив к болезням;
• Стерлинг F1 – голландский гибрид, полуострый, устойчив к корневой гнили;
• Испанский 313 – позднеспелый сорт, головка весом до 0,2 кг.

Как правило, под зиму лучше сажать сорта с острым вкусом. Более сладкие их собратья любят тепло и плохо переносят морозы. Но в южных регионах можно успешно выращивать озимым способом и сладкие сорта лука.

Большое значение имеет место покупки семян. Если вы приобретаете готовый материал, то нет гарантии, что данный сорт подойдет для вашего огорода. Севок, купленный на местном рынке на развес, точно выращен в вашей местности, а значит, уже прошел акклиматизацию и не замерзнет, когда зимой начнутся сильные морозы.

Кроме того, важно, чтобы семена были откалиброваны по размеру:

• диаметр луковок меньше 1 см носит название «овсюжка»;
• луковицы размером 1-1,5 см относятся к первой категории;
• диаметр 1,5-3 см – вторая категория;
• размер больше 3 см – выборок.

Самый хороший репчатый лук дают самые маленькие семена – «овсюжки» или 1 категория. Их рекомендуют обязательно сажать в зиму, потому что до весны большинство мелкого севка не доживает – высыхает во время хранения. Как правило, из мелких луковичек, посаженных в зиму, стрелки почти не образуются.

Материал 2-й категории и выборки сажают в зиму для получения ранней зелени. Мелкий севок тоже дает перо, но оно маленькое и слабое. Крупные луковички выпускают тугую высокую зелень почти сразу. Но и здесь есть свой подвох. Когда температура повысится, среди зелени появляются цветоносы – стрелки. Какое-то время с ними можно бороться, но большой пользы это не принесет. Когда стрелки пошли в рост, урожай можно смело снимать.

Правильное время, нужное место

Назвать точный срок начала высадки лука под зиму невозможно. В каждом регионе свои сроки. Для климата средней полосы оптимально начинать работу в начале – середине октября, но в каждом случае нужно ориентироваться только на местные условия. Понятно, что в промерзшую землю сажать не имеет смысла, но и посадка в ранний срок тоже может принести проблемы – севок может «проснуться» раньше времени, если погода стоит слишком теплая. Если это произойдет, зелень замерзнет и весь будущий урожай погибнет.

Слишком поздняя посадка не даст луковичкам возможности укорениться, они будут просто храниться в земле до весны. В результате можно забыть о раннем урожае, все преимущества озимой посадки пропадают. Рекомендуют при выборе времени отталкиваться от температуры почвы. Когда земля устойчиво держит температуру около + 5°С, самое время высаживать озимый лук.

Проверить температуру почвы достаточно просто. Сделайте небольшую ямку (5-10 см) и опустите туда обычный наружный термометр (не медицинский градусник!). Повторяйте измерения несколько раз в течение дня. Средний показатель измерений и будет устойчивой температурой почвы.

Больше двух лет подряд на одном и том же месте грядки делать не стоит. Только года через четыре можно будет вернуться к предыдущему участку. Чередуйте культуры, это повысит урожайность. Лук хорошо приживается после зерновых культур, свеклы, помидоров, огурцов, капусты. А вот картошка, петрушка, сельдерей могут через почву передать «по наследству» свои болезни. Озимый лук удобно посадить «второй волной» после ранних сортов редиски, морковки и свеклы.

Луковые грядки располагают на открытом, солнечном, но защищенном от ветра, месте. Подойдет перегнойно-песчаная почва или суглинок. Выбранный участок должен быть хорошо дренирован, застой влаги может привести к загниванию. Слабая корневая система не сможет найти питательные вещества в скудном грунте, поэтому почка должна быть плодородной. Перед работой нужно хорошо взрыхлить почву и внести в нее перегной (5-6 кг на квадратный метр) и минеральные удобрения (10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на один квадратный метр). Непосредственно перед тем, как начнете сажать, рассыпьте золу (около 10 г на кв. м).

Готовим грядку

Вне зависимости от выбранного сорта сажать лук под зиму нужно в заранее перекопанную и подготовленную почву. После перекопки земля должна успеть осесть и немного уплотниться, только потом можно начинать сажать. Высота грядки должна быть около 18-20 см. Низкая грядка не спасет зимой от мороза.

Приступаем к работе:

• Для севка размером до 1 см бороздки делаем глубиной 4 см (для легкой почвы) или 2 см (для тяжелой). Самые маленькие семена заглубляем не больше, чем на 2 см. Расстояние между бороздами нужно выдерживать в пределах 15-20 см.
• Опускаем севок в бороздки таким образом, чтобы шейка была на 1,5-2 см ниже уровня земли. Расстояние между растениями в ряду – 8-10 см. Перед высадкой лук не замачивают и не подрезают шейку, как при весенней посадке.
• Сверху закрываем землей, затем можно мульчировать перегноем. Это уменьшит испарение и убережет корни от промерзания.
• На следующем этапе рекомендуется дополнительно утеплить лук на зиму опилками, сухими листьями, лапником, которые нужно будет убрать весной по мере стаивания снега. В процессе уборки внимательно следите, чтобы не задеть молодые ростки – они могут быть не видны под слоем утеплителя.

После того как закончили сажать, поливать лук не нужно. Если погода будет сухой, можно дней через десять немного увлажнить почву. После наступления морозов можно дополнительно укрыть лук сухими ветками, которые удержат на месте утеплитель и задержат снег в зимние месяцы. Если зима достаточно снежная, дополнительным укрытием послужит сам снег. В бесснежные, холодные зимы стоит дополнительно укрыть сверху полиэтиленовой пленкой.

Высадка лука на зелень ничем не отличается от описанного процесса. Разница только в выбранном сорте и размерах севка.

После зимы грядки лука нужно открыть. Это делают тогда, когда почва уже прогрелась. Пленка задерживает влагу, семена могут вымокнуть или подгнить, а мульча не даст росткам свободно развиваться. Пленку нужно снять раньше, а мульчу убирают примерно через неделю после этого. Когда земля освобождена, ее еще раз посыпают золой и хорошенько рыхлят.

Полезные советы при посадке лука в зиму:

• Время высадки индивидуально для каждого региона, но в среднем это середина – конец октября (если земля еще не замерзла).
• Высаженный лук лучше прикрыть (мульчировать) торфом или опилками слоем в 2-3 см, чтобы сберечь севок от вымерзания. Можно сделать это немного позже, но обязательно до наступления мороза.
• Зимой можно дополнительно утеплить слоем снега, при температуре ниже — 10°С такая защита не помешает.
• Для этой же цели можно набросать сверху траву, листья, небольшие прутья – они хорошо задержат снег.
• Весной снимите укрытие и проследите, чтобы на поверхности грядки не стояли лужи, севок может вымокнуть и подгнить.

Лук, посаженный в зиму, созревает раньше, чем весенняя посадка, и дает, как правило, большую крепкую луковицу вне зависимости от выбранного сорта. Насекомые (луковая муха) не успевают испортить растения, так как к периоду их активности севок обзаводится хорошей корневой системой, недоступной для кладки яиц мухи.

Озимый лук выгоден и удобен, но далеко не всегда получается вырастить хороший урожай. Это может быть результатом ошибки огородника (слишком глубокая или ранняя посадка, отсутствие или недостаток утеплителя, неверно выбранный сорт) или капризов погоды. В некоторых регионах морозы зимой настолько сильны, что никакое утепление не поможет. На практике понять, какие сорта дадут хороший урожай на вашем огороде, можно только методом проб и ошибок. Старайтесь выбирать местные сорта, адаптированные к погодным условиям, и соблюдать все правила посадки и ухода за грядками лука.

Да, да, именно так начинается детская загадка про репчатый лук: «Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает!» А вы когда-нибудь задумывались, почему мы плачем, когда чистим лук. Я была удивлена, когда узнала! Оказывается все очень просто. В нем содержится особое летучее серосодержащее вещество. При разрезании луковицы оно активно распространяется в воздухе, неизбежно попадая на слизистую глаз и носа.

И поскольку взрослый человек, как известно на 70-80% состоит из воды, а ее содержание в глазу гораздо выше, вода, соединяясь с таким веществом, образует серную кислоту, Н2SO4. Кислота в свою очередь начинает сильнейшим образом разъедать слизистую оболочку глаза. Организм как следствие, стремится защитить себя, выделяя все больше и больше слезной жидкости, дабы уменьшить концентрацию кислоты и смыть ее совсем. Вот так мы плачем!

А то «чудесное» вещество, которое заставляет нас это делать называется «лакриматор» (от латинского слова lacrima – слеза). Впервые «лакриматор» удалось выделить американскому химику Эрику Блоку еще в начале 1980-х годов. Что ж, зная, почему мы плачем, логично хотелось бы узнать, как этого не делать при чистке лука. Или, по крайней мере, свести это явление к минимуму. Об этом вы, конечно же, узнаете. В конце статьи! Любой хозяйке приходиться часто чистить лук, потому что он используется во многих кулинарных рецептах. Например, в . Но, чтобы резать лук, его как минимум надо купить, а как максимум вырастить самим. Чем мы с вами сейчас и займемся, разумеется, вместе и своими руками!

Лучшие сорта для посадки лука севка под зиму

Прежде чем сажать лук под зиму , неплохо было бы определиться с сортом, который наиболее для этого подходит. Так же как ночной крем мы наносим на ночь, а дневной днем. Так и с луком, желательно сажать тот сорт, который приспособлен переносить зимние морозы, активно и быстро пускается в рост весной, дает максимальную всхожесть и крепкую здоровую луковицу. Конечно же, для таких целей южные сорта не подойдут. Велик риск вымерзания.

Так какой же мы сажаем лук под зиму? А вот такой: Эллан, Стригуновский, Арзамасский, Мягковский-300, Бессоновский, Одинцовец, Штутгартен Ризен, Даниловский-301, Халцедон, эти сорта подойдут. Особое внимание советую обратить на Бессоновский и Стригуновский. Они более устойчивы к стрелкованию и относятся к раннеспелым сортам, а значит уже в конце июня, июле можете рассчитывать на полноценный урожай. Штутгарден так же неплохо показывает себя в подзимних посадках. А Эллан можно сказать рожден специально для этой цели.

В зависимости от того где вы живете и распространенности того или иного сорта выберите что-то для себя. Если есть возможность посадить несколько сортов, особенно если вы делаете это впервые, обязательно сделайте так. Это позволит в дальнейшем определиться с оптимальным для вас сортом. Оптимальным по зимостойкости, всхожести, уходу во время роста и созревания. И конечно по вкусовым качествам. Желтые сорта с золотистой шелухой более горькие и резкие. Белый и фиолетовый более мягкий со сладковатыми нотками. Так, с тем какой лук сажать под зиму разобрались. Теперь перейдем к вопросу когда сажать лук севок под зиму .

Время и условия для посадки лука под зиму

Лучшим температурным режимом для посадки является период когда температура воздуха днем колеблется от 0 ͦ С до +5 ͦ С, а ночью опускается до -3 ͦ С. Это свидетельствует о том, что температура почвы примерно +3, +4 ͦ С. Значит самое время.

У нас в Волгограде это происходит обычно в конце октября в начале ноября. Но, разумеется, нужно следить за прогнозом погоды. В принципе, каждый знает особенности климата своей местности. Где то такая температура устанавливается уже в сентябре, а в ноябре уже лежит снег и на градуснике далеко за -10 ͦ С. Поэтому будьте внимательны, не опоздайте и не поспешите. Потому что если посадить рано, он успеет хорошо укорениться и в теплую погоду тронется в рост, а этого нам совсем не нужно. Такой лук вряд ли перезимует. И труды будут напрасны. Так что вопрос, когда сажаем лук под зиму , весьма индивидуален и период колеблется от середины октября до середины ноября, а может даже до конца ноября в зависимости от региона.

Место для посадки выбирайте солнечное, без застоя влаги. Зимы, впрочем, как и весны бываю разные. Если на месте посадки вашего лучка, будет постоянно стоять лужа, хорошего урожая не ждите. А то и вовсе останетесь без него. Если есть риск вымокания, грядку лучше устроить на возвышенности или сделать искусственно насыпную грядку высотой 18-20 см. Желательно сажать на месте, где до этого росла морковь. Считается, это снижает вероятность заболевания луковой мошкой. Хорошо после помидор, картофеля и огурцов. Не желательно после самого лука и капусты. Самый оптимальный размер луковичек (севка) – 1см., максимум 1,5 см. в диаметре.

Сажаем правильно лук севок под зиму

Техника посадки лука севка проста. Делаем грядку 1 метр на 2 метра. Я для себя определилась с размерами грядки исходя из потребностей своей семьи в луке. Этот лук мы используем летом и ранней осенью для еды и консервирования салата. Для кого-то это будет грядка 2 метра на 3 метра или больше.

Вскапываем деляночку, предварительно можно рассыпать перегноя половинку ведра и треть ведра песка. Чтобы земля стала полегче и богаче питательными элементами.

Разравниваем граблями до мелких комочков. На получившемся участочке делаем бороздки глубиной 5 см. на расстоянии 15-20 см. друг от друга. Я сажаю на расстоянии 15 см. При ширине грядки 1 метр, бороздок получается 6 шт.

Расстояние между луковичками в ряду делаю 15 см.

На длине 2 метра помещается 12 луковичек. Можно посадить и почаще с расчетом на то если какие-то не взойдут. Но если всходы дадут все луковички, советую его проредить. Лук как и любое растение не любит загущения, предпочитает свободу и проветривание. Поэтому я применяю схему шахматной посадки.

К тому же при таком расстоянии лук удобно пропалывать и рыхлить землю вокруг. При размере грядки 1м х 2 м количество посаженных луковичек равно 72 шт. (6 бороздок х 12 луковичек в ряду). После посадки землю слегка уплотняем, это можно сделать руками. После наступления первых настоящих заморозков грядочку лучше присыпать опилками, чтобы луковичкам было потеплее и накидать сухих веток. Когда выпадет снег, не поленитесь накидать его на грядку, а веточки помогут его задержать. Снег создает своего рода покрывало с пузырьками воздуха, которое предохраняет растения от вымерзания.

Как поливать и удобрять репчатый лук, посаженный под зиму

Как только наш лучок взошел, его желательно удобрить. Делается это рано весной. Для этих целей используем мочевину или суперфосфат. Суперфосфат 30-40 г/м2. Хлористый калий внесем во время формирования луковиц 10 г/м2. Поливаем лук в жаркую погоду 2 раза в неделю, по 5-10 л. на 1 квадратный метр. В дождливую, не поливаем совсем.

Признаком созревания лука является пожелтение пера и его полегание. Как только лук просигналил нам о своей готовности, перестаем его поливать. Через 10-14 дней выкапываем лук вилами, аккуратно в ручную освобождаем от земли и в таком состоянии оставляем на грядке еще на 2 недели до полного подсыхания. Затем можно либо связать лук в косы или отрезать высохшее перо на расстоянии 3-4 см. от головки. Хранить такой лук следует при комнатной температуре в сухом помещении.

А теперь когда мы с вами посадили наш лучок, я как и обещала ранее, расскажу какими способами можно уменьшить количество слез при его чистке. Способов несколько и все они направлены на уменьшение количества лакриматора выделяемого при чистке и резке лука.

Способ 1. Смачивать нож холодной водой во время чистки, а так же сбрызгивать сам лук во время резки.

Способ 2. Перед чисткой луковицу положить на несколько минут в морозилку.

Способ 3. Перед чисткой на несколько секунд положить луковицу в микроволновую печь.

Надеюсь, эти нехитрые советы помогут вам. Желаю вам здоровья, отличного настроения и хорошего урожая!

Больше тысячи лет назад лук начали выращивать в Иране, Туркмении и Афганистане. Культуру высаживали на горных склонах, что и определило глубину корневой системы. Благодаря способности выживать на небольшом слое земли, лук выработал умение пребывать в состоянии покоя при недостатке влаги. От повреждений и пересыхания его защищает сухая чешуя.

В настоящее время лук широко распространен как культура. Его считают капризным для выращивания. Если погода сухая, лук начинает выбрасывать стрелки, а если сырая — гнить. Однако огородники придумали, как его вырастить. Лук нужно посадить в зиму.

Лук-севок: как выбрать

Размер луковицы определяет категорию: первая — диаметр луковицы 1-1,5 см; вторая — 1,5-3 см; третья — более 3 см; овсюжка — диаметр меньше 1 см. Для посева в зиму лучше использовать севок первой категории или овсюжку. Почему? Луковицы маленького размера, как правило, до весны не сохраняются, высыхают. Поэтому будет лучше, если зимний лук посадить в землю. Здесь он прекрасно перезимует и в июле даст неплохой урожай.

Севок второй и третьей категории, то есть крупный, лучше не высаживать в зиму, он дает стрелки. Для выращивания зимнего лука используют специальные сорта и полученные скрещиванием гибриды, которые способны формировать луковицы и не давать стрелки.

Популярные сорта зимнего лука

Каждый хозяин сам выбирает, какой сорт лука ему нужен. Выбор зависит от результата, который вы ожидаете от этой культуры. Поэтому знать зимние сорта лука-севка нужно.

• Штутгартер Ризен — этот сорт своей популярностью обязан раннему созреванию. Луковицы культуры плоскоокруглой формы, плотные, крупные, имеют острый вкус, хорошо сохраняются и дают высокий урожай.
• Центурион — сорт высокого класса. Мало стрелкуется, хорошо сохраняется, не заболевает, обладает высокой урожайностью. У луковиц одинакового размера покрывной наружный слой чешуи сухой. В прикорневой зоне имеется донце.
• Шекспир — ранний сорт, мало стрелкуется, хорошо сохраняется, имеет крупные луковицы темно-желтого цвета. Мякоть белая, сочная. Чешуя очень плотная.
• Радар — этот сорт можно употреблять только в свежем виде. Он непригоден для хранения из-за цветушности.

• Барон тоже отлично подходит для зимней посадки. Созревает рано и содержит витамина С больше, чем другие сорта. Отличается большим размером луковиц и островатым вкусом. Особенно хорош в свежем виде.

Как правильно подготовить почву для посева

Чтобы посадить зимний лук, выбирают хорошо освещенное место со стоком дождевых вод, чтобы вода не застаивалась и при таянии снега весной. Делают грядку шириной один метр и высотой 20 см. Очищают ее от растительности, которая росла на ней. Лучше высаживать лук на то место, где росли огурцы, помидоры или картофель.

Хорошо дезинфицируют почву. Для этого подходит медный купорос, при этом на ведро воды кладут не более 1 ст. ложки. Этим раствором поливают грядку. Для того чтобы лук-севок дал крупные, крепкие луковицы, в почву нужно внести перегной, торф, суперфосфат и грядку перекопать вместе с удобрениями.

Когда сеять лук

Посадка зимнего лука дает возможность снимать урожай с июля до середины августа. Срок посева — октябрь. Луковицам необходимо дать возможность укорениться до сильных заморозков.

При ранней посадке севок дает всходы до наступления холода, такие растения не перенесут зиму, погибнут. Когда сажать зимний лук? Нужно смотреть по погоде, она подскажет точную дату посева. Ориентировочно это будет середина месяца.

в зиму

Все дачники с нетерпением ждут ту пору, когда сажать зимний лук можно. Сначала нужно подготовить посадочный материал. Его отсортировывают. Сделать это можно самым простым способом. В плотном картоне прорезаются дырочки диаметром 1 см и через такое сито просеиваются семена. Те, которые прошли в отверстия, годны.

После для посева нужно выровнять и уплотнить грядку. Затем по всей ее длине делаются неглубокие бороздки, сантиметров пять в глубину и на расстоянии 15 см друг от друга. Хорошо просушенные семена аккуратно сеют в бороздку на расстоянии 3-4 см. Севок заделывают на глубину 2-3 см, после чего осторожно засыпают почвой, смешанной с торфом и перегноем.Если севок посадить на большую глубину, то луковички могут не прорасти и погибнуть. У них просто не хватит на это сил. Посадка зимнего лука занимает много времени и терпения.

Как защитить севок от вымерзания

Чтобы севок хорошо перенес зимние морозы и весной дал крепкие всходы, нужно почву укрыть мульчей из торфа или перегноя. Так сохранится влага, семена хорошо укоренятся. С наступлением сильных морозов грядку укройте листвой и соломой. А когда выпадет снег, задержите его. Если правильно посадить и вовремя укрыть севок, то во втором месяце лета уже можно будет кушать зимний лук.

Весной, когда сойдет снег и оттает почва, нужно убрать с грядки мульчу. После того как сеянцы прорастут и появятся первые листочки, сделайте подкормку жидким раствором из навоза и помета птиц.

Лук в зиму: какой уход нужен

С наступлением весны сеянцы дают всходы и начинают бурно расти. Но не только они. Сорняки более неприхотливы, их всегда много, и с ними нужно вести борьбу. В это время нужно рыхлить и пропалывать междурядья.

Влагой почва запасается обычно с осени. Ее хватает для роста лука до сбора урожая. Но бывает, что больше месяца стоит сильная жара и почва пересыхает. Тогда нужно полить ее несколько раз за летний сезон. Озимый лук нуждается в таком же уходе, как обычный. Если появятся стрелки, оставьте несколько штук для сбора семян, а остальные удалите.

как с ними бороться

Зимний лук повреждается луковой мухой. Это опасный вредитель, если доберется до ваших посадок, уничтожит весь урожай. Признаком его появления являются личинки белого цвета. Они копошатся в луковицах, поедая их. Взрослые насекомые очень похожи на обычную муху.

Появляется она в середине мая и до наступления холодов трижды дает потомство. Уменьшить плодовитость может только сухая погода. Чтобы посевы лука не пострадали, можно накрыть их сеткой для защиты. Отпугивает вредителя запах календулы и бархатцев. Поэтому обсадите весной грядку, где растет зимний лук, этими цветами. Можно опрыскать растения настоем из полыни или пижмы.

Болезни лука: борьба с ними

Зимний лук, выращивание которого требует знания агротехники, поражается грибками.

• Ржавчина — один из них. Маленькие желтые пятна на листьях появляются с середины лета. Лучшей средой для развития и распространения этой болезни является теплая и влажная погода.
• Серая гниль часто появляется во время сбора урожая. Перед укладкой на хранение лук нужно хорошо высушить. Сырой будет гнить.
• Семена и луковицы подвергаются заражению мучнистой росой, которая сохраняется в них всю зиму и часто бывает ложной. Если погода будет теплой и влажной, инфекция способна поразить всю луковую плантацию. Определить это заболевание можно по удлиненным серым пятнам, которые увеличиваются в размерах до полной гибели растения.

Чтобы избежать заболевания грибками, нужно чередовать посадку огородных культур на участке и при хранении лука хорошо проветривать помещение.

Посадка на зиму: в чем преимущества

• Не нужно сохранять лук-севок зимой.
• Из мелкого посадочного материала вырастают крупные луковицы.
• Зимний лук, выращивание которого не требует заботы, не выпускает стрелок.
• Лук рано вызревает и долго хранится.
• Луковицы вырастают здоровыми, так как больные и слабые посевы вымерзают зимой. На фото зимний лук хорошо виден.

• Эта культура меньше подвергается заражению луковой мухой.
• Уходит меньше времени на посадку.
• Семейный бюджет выигрывает — осенью севок дешевле.

Что может быть причиной неудач в выращивании зимнего лука

• Задержка воды на грядках весной. Это приводит к вымоканию луковиц.
• Глубокая заделка семян в почву.
• Ранняя посадка севка. Это приводит к прорастанию луковиц до наступления морозов.
• Плохое что приводит к многократному оттаиванию и замерзанию луковиц.

Сроки посадки лука осенью.

Давно известно, что лук можно сажать и весной, и осенью, однако почему-то посадка лука в зиму не была до недавнего времени широко распространена. Особенно настороженное отношение вызывала посадка лука на зиму в холодных регионах – в Сибири, на Урале, да и в Подмосковье, а ведь сегодня существует множество сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в грунте, зато на следующий год дают ранний урожай. Как посадить лук осенью, когда сажать озимый лук, как защитить его от зимних морозов – на все эти вопросы мы ответим в этой статье.

Если верить лунному календарю, то наиболее благоприятные дни для посадки лука осенью 2018 – 1, 8, 27–28 сентября, а также 6, 7 и 25 октября. Кто не успел в эти даты, остаются еще 2, З, 21, 22, 29, З0 ноября.

Лучшее время посадки лука в местности с не очень холодными зимами с конца октября до начала ноября – за 30-35 дней до наступления устойчивых холодов. Следите за наружным градусником: если температура опустилась до 5 ºC и держится несколько дней, значит, пора сажать лук.

Когда лук лучше не сажать.

Вообще же следует ориентироваться по погоде: лук должен успеть до начала холодов отрастить корни, но нельзя допустить появления ростков. Если посадить лук раньше времени, он пойдет в стрелку и погибнет от морозов, при запоздалой посадке существует риск, что корни не успеют развиться, и сеянец замерзнет в земле. Некоторые садоводы считают, что посадка лука в грунт в конце ноября – оптимальное решение, однако в этом случае результат зависит только от везения.

Посадка озимого лука

После какой культуры сажать лук.

Часто не зная, после чего можно сажать лук, огородники допускают ошибки, которые приводят к низким урожаям. Хорошими предшественниками для лука считаются все зерновые, кроме овса, кукуруза, свекла , горчица, рапс, фацелия, горох , фасоль , вика, помидоры , салат, огурцы и любая капуста . Во избежание заражения лука нематодами не сажайте его после бобов, картофеля , петрушки , сельдерея , люцерны и красного клевера. Можно выращивать озимый лук вторым урожаем после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса , моркови и столовой свеклы , если вы успели убрать первый урожай до третьей декады июля. Часто задают вопрос, можно ли сажать лук после лука. На одном месте лук можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, как и на участке, где рос чеснок, можно высаживать не ранее, чем через четыре года.

Лук перед посадкой – подготовка.

Посадочный материал лука делится на овсюжку (луковички в диаметре меньше 1см), севок (диаметр луковичек от 1 до 3 см) или лук-выборку – луковички крупнее 3 см. Если вы сажаете лук для зелени, то лучше использовать выборку, поскольку крупная луковичка чаще идет в стрелку, а мелкий севок сажают для получения луковицы-репки. Поэтому рассортируйте посевной материал перед высадкой в грунт, отделяя мелкий севок от более крупной выборки, шейки луковичек не обрезайте. Севок и овсюжку профессионалы рекомендуют именно к озимой посадке, поскольку они за время зимнего хранения в помещении могут высохнуть, а если их высадить в грунт, то в следующем году они дадут крупные луковицы.

Грунт для лука.

Одной из составляющих успешного выращивания озимого лука является правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой – больше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойный суглинок на южном или юго-западном склоне, защищенном от ветра высокими растениями. У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых наносах в долинах теплых рек. Почву перед посадкой нужно заранее перекопать с перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно внести экофоску из того же расчета. Перед самой посадкой желательно рассыпать по участку золу из расчета 10 г на м².

Посадка лука севком под зиму.

Как правильно посадить лук? Выровняйте и уплотните поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной примерно 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга. Сухой мелкий севок разложите по бороздкам через 5-7 см, засыпьте сухой землей и слегка ее утрамбуйте. Поливать озимый лук после посадки не нужно – увлажнить участок, если не будет дождей, можно дней через десять. Когда наступят заморозки, замульчируйте участок с озимым луком сухими листьями, лапником, сосновой хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не размело ветром. Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно укрыть участок сверху по мульче пленкой. Снежной зимой пленка вам не понадобится.

Посадка лука-батуна, который выращивается исключительно ради его зелени, ничем не отличается от посадки лука репчатого, а вот у лука-шалота перед посадкой обрезают шейки и потом держат луковички в течение суток в воде с температурой около 30 ºC.

Уход за луком после посадки осенью.

Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и необременительны. Как только весной начнет прогреваться почва, снимите с озимого лука пленку, а через неделю уберите и мульчу, посыпьте участок золой из расчета 10 г на м², и прорыхлите грунт. Если снять укрытие слишком поздно, лук может под пленкой вымокнуть, а мульча будет задерживать прохождение ростков сквозь толщу земли. Рыхлить почву желательно после каждого дождя или полива, одновременно освобождая участок от сорняков. Образование у всходов четырех листьев свидетельствует о том, что начала формироваться луковица, а это значит, что пора вносить вторую подкормку, но перед этим проредите лук, если он растет слишком густо. Выдернутые растения можно употребить в пищу. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят по 15-20 г суперфосфата и по 10-15 г калийного удобрения, и лучше предварительно растворить гранулы суперфосфата и золу в растворе сброженных трав. Можно вместо минеральных удобрений внести жидкий куриный помет. Если весна буде влажной, лук поливают нечасто, но если будет стоять жара и сушь, придется устраивать поливы два раза в неделю. Чтобы ваш урожай не погубила луковая муха, посадите по периметру участка с луком бархатцы или календулу – это гарантированно избавит вас от неприятностей. Созревает озимый лук примерно на месяц раньше посаженного весной.

На фото: Выращивание лука в открытом грунте

Особенности посадки озимого лука

Посадка лука под зиму в Подмосковье.

Посадка лука в Подмосковье почти ничем не отличается от культивирования в условиях Украины или других теплых регионах. Проблемой может стать лишь слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, а вы укроете лук на зиму, то вымерзание ему не грозит. Если же морозы будут сильнее, но будет много снега, то остается надеяться, что и в этом случае все пройдет благополучно.

Посадка лука под зиму на Урале.

Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки сдвигаются ближе к началу осени – с конца сентября до середины октября. Укрытие на зиму на Урале обязательно, кроме того, далеко не всякий сорт можно сажать под зиму в уральском климате, а только те, что обладают высокой зимостойкостью.

На фото: Молодой лук

Посадка лука под зиму в Сибири.

К сожалению, ядреные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности культивирования озимого лука в этом регионе. Если вы угадаете со сроками посадки, с сортом и с зимней погодой, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом. Но если вам не повезет, всегда можно посеять лук по весне.

Сорта озимого лука

Предлагаем вам знакомство с некоторыми сортами озимого лука, среди которых вы сможете выбрать те, что подойдут для выращивания в вашей местности.

• Рубин – сорт донецкой селекции. Скороспелый лук с вегетационным периодом в 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг/м². Круглая луковица массой 50-80 г светло-фиолетового цвета с серебристым отливом.
• Сибирский однолетний – скороспелый сорт с вегетационным периодом в 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоская желтой окраски. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивый к стрелкованию. Урожайность 4 кг/м².
• Робин – имеет самый сочный красный цвет из всех красных луков. У этого гибрида мощная корневая система, он хорошо переносит засуху, продуктивен. Луковица у него в форме амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
• Музона – среднеранний сорт, созревающий из севка через 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белого цвета, массой – 100-120 г. Хранится лук этого сорта два месяца. Холодостоек.
• Луганский – позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица округлая – плосковатая или овальная, покровные чешуи желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
• Буран – сорт украинской селекции универсального назначения с круглой плотной луковицей интенсивно желтого цвета массой до 100 г. Лежкость хорошая, урожайность стабильная, но поражается пероноспорозом.
• Тамара F1 – среднеранний гибрид с плотными луковицами с желто-коричневой чешуей и полуострым вкусом. Хранится долго, устойчив к фузариозу и розовой гнили, высокоурожаен.
• Черный принц – среднеспелый сорт российской селекции высокой лежкости с полуострым вкусом и плотными округлыми луковицами темно-фиолетового цвета.
• Штутгартен ризен – немецкий сорт с плоскими и плоско-круглыми луковицами золотисто-коричневого цвета, острого вкуса. Лежкость хорошая, но поражается шейковой гнилью и мучнистой росой.
• Пантер F1 – сорт японской селекции с бронзово-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к стрелкованию и холодостоек – выдерживает -28 ºC.

Предисловие

Все большее число садоводов стал интересовать вопрос, когда же надо сажать лук под зиму. И это не удивительно, так как у такого способа посадки много преимуществ. Чтобы лук весной взошел и затем порадовал урожаем, надо правильно подобрать не только сроки, но и семенной материал.

Подбор семенного материала для посадки в зиму

Основная , высаживаемого под зиму – чтобы они были приспособлены переносить морозы, быстро и активно начинали расти весной, характеризовались максимальной всхожестью и давали здоровую крепкую луковицу. В первую очередь подойдут практически любые районированные (местные), желательно острые сорта. От каких-либо южных видов следует отказаться – большой риск вымерзания.

Традиционно используют следующие сорта: Арзамасский , Даниловский-301 , Штутгартен Ризен , Стригуновский , Бессоновский , Золотничок , Эллан , Мягковский-300 , Одиновец , Халцедон , Кармен МС . Особо стоит отметить Бессоновский и Стригуновский , потому что они относятся к раннеспелым и наиболее устойчивы к стрелкованию. Неплохо себя зарекомендовали Штутгарден и Эллан . Не так давно появились специальные озимые сорта лука: Радар , Шекспир и Кип-Велл .

Руководствуясь природными особенностями региона проживания и распространенностью там тех или иных сортов из приведенных выше, можно подобрать что-то для посадки в зиму на своем участке. Если существует возможность высадить несколько видов лука, особенно когда это делается впервые, то обязательно надо именно так и поступить. Это позволит в долгосрочной перспективе определиться с оптимальным сортом, который лучше остальных по переносимости зимних морозов, всхожести, уходу в период роста и созревания, а также, разумеется, больше всего придется по вкусу.

Желтые сорта с шелухой золотистого цвета более резкие и горькие. Фиолетовый и белый лук обладают более мягким вкусом со сладковатыми нотками. Перед тем, как сажать лук, посадочный материал надо перебрать. Отбраковать следует все поврежденные, засохшие и больные луковицы. Также необходимо отсортировать лук-севок по размеру. Покупной посадочный материал, как правило, уже должен быть «откалиброван».

Лук-севок, исходя из его размера, обычно делят на следующие категории:

• овсюжка – диаметр луковичек меньше 1 см;
• первая категория – это луковицы диаметром 1–1,5 см;
• вторая – луковицы диаметром 1,5–3 см;
• выборок – луковицы более 3 см.

Обычно самый хороший репчатый лук вырастает из севка 1-ой категории или овсюжки. Последний вид вообще рекомендуется садить только под зиму, потому что если хранить его до весны, он попросту высохнет. Выборок и севок 2-ой категории высаживают в зиму, чтобы пораньше получить зеленое перо. Они не подходят для выращивания лука-репки.

Определяем сроки посадки – октябрь или ноябрь?

Выбирая время, когда именно садить лук, следует в первую очередь руководствоваться следующими моментами. Севок должен укорениться до наступления морозов, а именно до промерзания почвы, но не успеть прорасти – пустить зеленую стрелу. Иначе успешность зимовки луковиц и их активного роста весной будет под большим вопросом. Для ориентира, следует примерно в те же сроки, в какие и озимый чеснок.

Для средней полосы России благоприятным временем посадки является период от октября и до начала ноября. Для более точного выбора сроков по отдельным регионам следует ориентироваться на имеющиеся климатические условия. Самое главное – не допустить высаживания севка в теплую землю, надо дождаться, когда наступят первые стабильные заморозки. Так, лучший период высаживания лука на зиму в Ленинградской области – первая декада октября, в Подмосковье – вторая декада октября, в Западной Сибири – середина-конец этого же месяца, а в Волгограде – с 3-ей декады октября по первую ноября. Следует также ориентироваться на текущую погоду и ближайшие прогнозы на нее.

Оптимальным для посадки считается время, когда днем температура воздуха находится в пределах 0–+5 °C, а в ночное время снижается до –3 °C. В этот период показатели почвы – в районе +3, +4 °C. Этот момент и является наиболее благоприятным для посадки сеянца в зиму, если по прогнозу не ожидается потепления. В каждом регионе он наступит в свое время. Где-то такая погода может установиться уже в сентябре, а к концу октября–началу ноября будет лежать снег при температуре за окном –10 °C.

Также при определении времени, когда сажать в зиму лук, следует руководствоваться рекомендациями лунного календаря. Он подскажет наиболее благоприятный в выбранном периоде день. Не следует сажать в полнолуние, если погодные условия позволяют перенести работы на более подходящие сутки. Из лунного календаря также можно узнать, когда лучше заняться внесением удобрений, что делается заблаговременно, не в один день с посадкой.

Многоярусный лук тоже высаживают под зиму. Так называют сорта, представляющие собой многолетние морозостойкие ветвящиеся растения, размножающиеся только вегетативно – воздушными и прикорневыми луковичками-бульбочками. Лучший момент для посадки многоярусного лука – конец августа. Он тогда успевает укорениться, прорасти, а также накопить запас нужных ему питательных веществ.

Как правильно подготовить грядки под озимый лук?

Грядку готовят заранее примерно за 2 недели до посадки сеянца, чтобы почва на ней немного осела. Место подбирают солнечное, хорошо освещаемое, проветриваемое и сухое. Помимо этого, следует учесть, что луковичные культуры плохо переносят избыток весенней талой влаги, и поэтому сеянец надо сажать там, где по завершении зимы снег сходит дружно и рано, а вода не застаивается. И еще, для лука грядку лучше основать там, где до него выращивались огурцы, картофель, бобовые или томаты.

Перед обустройством грядки желательно свериться с лунным календарем, чтобы выяснить благоприятный день для внесения удобрений и проведения работ. Когда небесное светило займет подходящую позицию, в тот же день следует хорошенько перекопать либо разрыхлить почву – это зависит от ее типа. Затем грядку надо продезинфицировать каким-нибудь раствором, предназначенным для этого, например, медным купоросом. Готовят его в соотношении: на 10 л воды 1 ст. ложка смеси. Залив раствор в лейку, равномерно орошаем им грядку. Норма расхода должна составлять 2 л на 1 м 2 .

Затем следует внести из расчета на 1 м 2 по 3 кг перегноя и торфа, а также 2 ст. ложки суперфосфата. Предварительно все надо хорошо перемешать. Вместо этого можно также добавить к почве просто перегной либо компост, смешанный с древесной золой. Затем надо как следует перемешать удобрения с почвой. В завершении поверхность грядки выравнивают и слегка уплотняют. До посадки сеянца почва должна не только успеть осесть, но и стать немного плотнее. Грядка должна получиться не очень низкой и не слишком высокой.

В низине луковицы, скорее всего, выпреют, когда наступит оттепель с сопутствующим весенним паводком. На чрезмерно высокой грядке они могут вымерзнуть в период суровых морозов. Оптимальная высота – 18–20 см.

Как высаживать лук – все нюансы технологии

Овсюжку и севок 1-ой категории следует сажать на глубину 2–3 см. В случае более глубокой заделки эти мелкие луковицы могут не прорасти, у них просто не хватит сил. Это приведет к гибели посадочного материала. Выборок и севок 2-ой категории надо садить на глубину 4–6 см. Высаживаемый в зиму лук можно располагать на гряде не только рядками, но и гнездами, прикапывая вплотную друг к другу по 3–4 шт.

Шейку луковичек желательно не обрезать – ее надо углубить в грунт на 1,5–2 см. Рядки формируют в 15–20 см относительно друг от друга. Между отдельными растениями обычно оставляют 10 см или меньше, чаще всего 6–7 см – это зависит от размеров севка. Под рядки делают бороздки или лунки. Разложив луковички в подготовленные углубления, их засыпают легкой почвой. Лук по зимостойкости значительно уступает чесноку, и поэтому его неглубокая посадка может привести к вымерзанию, особенно когда морозы приходят раньше, чем ляжет снежный покров.

Простой способ обезопасить и сохранить будущий урожай – замульчировать грядки с высаженным сеянцем, то есть накрыть соломой, створками фасоли и бобов, сеном, сухими листьями или стеблями растений, к примеру, топинамбура и похожими материалами органического происхождения. Полиэтиленовую пленку и тому подобное использовать нельзя. Накрывать надо только тогда, когда первый морозец прихватит почву.

Раньше этого делать не стоит, потому что существует риск выпревания луковиц. Чтобы мульчу не унесло ветром, на нее сверху кладут лапник либо сухие ветки. С наступлением весны, сразу после схода снега, укрытие надо снять. Иначе грядка будет плохо и медленно прогреваться, и первые ростки, как и будущий урожай, появятся позже.

Преимущества и причины возможных неудач

Осенней посадке присущи следующие преимущества. Зимой не надо следить за сохранением мелкого севка и беспокоится об этом. Весной, когда и без того много различных работ на участке, уже не надо садить лук и тратить на это время. Осенью посадочный материал стоит гораздо меньше, чем весной, то есть при его покупке происходит ощутимая экономия средств. Что касается процесса выращивания урожая, то здесь такие преимущества:

• Лук, высаженный осенью, вызревает раньше, чем засеянный весной, и лучше хранится.
• К началу лета у лука-репки на донце уже сформировывается плотная прядь корней, которая мешает луковой мухе откладывать яйца. Благодаря этому луковица меньше повреждается этим вредителем, а значит лучше будет урожай.

• Выращенный лук более здоровый, так как больной и слабый севок отмирает зимой – не из чего расти ущербному урожаю.
• Из овсюжки вырастают луковицы, не уступающие по размерам получаемым из севка 2-ой категории, который сажают весной.
• Овсюжка, высаженная осенью, не дает стрелок.

Причинами неудачного выращивания лука, сеянец которого был высажен осенью, могут быть: луковицы были посажены слишком глубоко или вымокли весной из-за задержки воды на грядках; слишком ранняя посадка севка – луковички успели прорасти до наступления заморозков; плохо замульчированный севок многократно замерзал и оттаивал из-за перемены погодных условий.

Рекомендуем также

Посадка лука осенью (под зиму): фото, отзывы, описание, характеристики.

В «арсенале» каждого огородника имеется целый запас агротехнических приемов, которые условно можно разделить на обязательные и необязательные. К первым относятся такие, без которых выращивание овощей практически никогда не обходится — посадка, полив, прополка, удобрение и т. п. А ко вторым — такие приемы агротехники, которые, как ни странно, можно сравнить с хорошими привычками: теоретически они не являются необходимыми, потому что без них вроде как можно и обойтись, но при правильном применении приносят не только пользу, но и выгодные преимущества. Такими «хорошими привычками» опытного огородника, к примеру, можно назвать использование севооборота и сидератов на участке, а также посев/посадку овощей под зиму. Согласитесь, регулярным контролем севооборота в сочетании с посевом сидератов «увлекается», к сожалению, не каждый огородник-любитель, а ведь такая разумная агротехника позволяет в разы повышать урожайность и снижать вероятность появления болезней и вредителей на участке. Это же касается и подзимнего посева овощей, который дает возможность и получать урожай ранней весной — в период витаминного голода, и «экономить» на поливах/прополках во время осенних и весенних работ. Традиционно под зиму опытные огородники всегда сеяли зелень (петрушку, укроп, салат, шпинат), редис, свеклу и морковь, но в последние несколько лет к ним добавился еще и лук севок.

Нужно сказать, что многие хозяева приусадебных и дачных участков относятся к осеннему посеву овощей, мягко говоря, с недоверием. Мало того, что из-за непредсказуемых погодных условий семена могут либо рано тронуться в рост (при затяжной осени), либо вымерзнуть (при суровой зиме), так еще и велика вероятность того, что свекла и морковь могут «уйти в цветуху»; да и хранится полученный ранний урожай, как правило, не слишком долго. При выращивании лука большинство огородников-любителей тоже предпочитают придерживаться традиционной схемы: весной сажают (сеют) севок для получения урожая репки к осени, а ранневесеннюю зелень выращивают исключительно из многолетних разновидностей — многоярусного, батуна и шнитт-лука, которые до 5 — 6 лет растут на одном месте, абсолютно без проблем зимуют, за период вегетации дают несколько урожаев и в плане ухода обходятся минимумом внимания. Однако, как показала практика последнего десятилетия, осенняя посадка лука севка имеет массу преимуществ даже в сравнении с традиционным выращиванием этой культуры и, как ни странно, часто изменяет к лучшему отношение к ней даже тех огородников-любителей, которые с выращиванием лука ежегодно испытывают проблемы (к примеру, в случае нерегулярных поливов на дачном участке или постоянного нашествия болезней и вредителей).

Во-первых, при посадке под зиму отпадает необходимость хранения посадочного материала лука севка, что особенно актуально для самых мелких луковичек — овсюжки (менее 1 см в диаметре), которые после зимовки в теплом помещении часто усыхают и портятся. При правильной осенней посадке они не только хорошо сохраняются, но и в будущем году вырастают до размеров, которые обычно дает весенняя посадка более крупного посадочного материала (луковичек 1,5 — 3 см в диаметре). Учитывая то, что при весенней посадке из овсюжки всегда получается урожай более «скромных» размеров, подзимнюю высадку можно считать однозначно более выгодным вариантом для ее выращивания. Что же касается посадки осенью других категорий лука-севка — первой (1 — 1,5 см), второй (1,5 — 3 см) и выборки (более 3 см в диаметре) — то к ней рекомендуется прибегать исключительно для выращивания зелени лука или получения семян. Так как в сравнении с овсюжкой такой посадочный материал ранней весной дает более мощную зелень, это однозначно выгодно в случае реализации такой продукции. Но, увы, из-за высокой склонности к стрелкованию при осенней посадке «традиционный» качественный урожай из таких луковичек с большой вероятностью теряется, хотя и появляется возможность раннего получения семян (чернушки), которые, кстати, тоже можно успешно посеять под зиму.

Во-вторых, среди сортов лука-севка имеются специально выведенные для осенней посадки/посева — так называемые «озимые». Более того: если сорта других овощных культур для подзимнего посева выбирают только по признаку «растения короткого дня», озимые сорта лука-севка характеризуются не только способностью формировать качественный урожай в условиях короткого и среднего дня, но и отличной морозостойкостью (до минус 15 °C в бесснежные зимы и минус 25 °C под снежным покровом), а также высокой устойчивостью к стрелкованию, вредителям и болезням. Такими незаменимыми свойствами обладают следующие сорта и гибриды: «Элоди», «Сеншуй Еллоу», «Буффало», «Аванти», «Августа», «Радар», «Кип-Велл», «Стурон», «Даниловский», «Одинцовец», «Штутгартен Ризен», «Ибис F1», «Имаго F1», «Балстар F1», «Экстра Эрли Голд F1», «Музыка F1», «Вольф F1», «Радар F1», «Пантер F1» и другие. А в условиях Сибири наилучшие результаты показывают сорта «Эллан», «Стригуновский», «Свифт», «Арзамасский местный», «Экстра Атив Паризьен», «Бессоновский», «Радар», «Малакофф», «Сибирский скороспелый», «Сибирь F1», «Эхо F1» и т. п. Совершенно не подходят для озимой посадки/посева длиннодневные сорта и гибриды, у которых при аналогичных условиях наблюдается плохая зимовка, обильное стрелкование, а также задержка развития и созревания урожая.

В-третьих, подзимняя посадка лука-севка позволяет получить зелень уже в начале мая, а качественные луковицы — в конце июня, в то время как при традиционной весенней посадке эти сроки сдвигаются на 1 — 1,5 месяца — как минимум, к июню и августу. И заметьте: в отличие от других овощных культур, ранний урожай озимого лука способен выдерживать длительное зимнее хранение с таким же успехом, как и лук репка, выращенный привычным способом (при весенней высадке/посеве).

К менее заметным, но не менее существенным преимуществам озимого лука севка можно отнести и то, что посаженный осенью он значительно меньше нуждается в поливах, так как при благоприятной погоде успевает нормально развиваться исключительно за счет осадков и талых вод, даже на отдаленных и редко орошаемых дачных участках. Кроме того, озимый лук за зиму формирует плотную корневую мочку на донце, что весной защищает его от поражения луковой мухой, а раннее созревание растений в свою очередь «обеспечивает» защиту от ложной мучнистой росы. Что касается экономии времени, то это преимущество можно считать относительным, так как некоторым хозяевам времени ни весной, ни осенью не хватает. Зато в отношении экономии площади посадки под зиму многих могут выручить, потому что на освободившейся от озимого лука грядке до осени можно успеть вырастить еще один урожай скороспелых овощей.

Говоря о посадке лука осенью, нельзя не сказать о том, что озимый лук-севок можно выращивать двумя способами — из мелкой фракции (овсюжки) и из семян. Агротехника обоих способов несколько отличается, поэтому стоит рассмотреть особенности каждого из них. Овсюжка (как и более крупный посадочный материал) для удачной зимовки должна укорениться, но не прорасти, в связи с чем ее высаживают в одно время с озимым чесноком — за 3 — 4 недели до наступления устойчивых морозов. Эти сроки приблизительно приходятся на тот период, когда начинаются заморозки (ночью температура регулярно опускается до минус 3 °C), но почва еще не успевает промерзнуть. Учитывая то, что в разных регионах погодные условия устанавливаются по-разному, для определения сроков осенней высадки лука в Сибири рекомендуется ориентироваться на конец сентября — начало октября, в средней полосе России — на конец октября — начало ноября, а на юге — на ноябрь. Не следует высаживать лук в более ранние сроки, так как для укоренения ему достаточно всего 2 — 3-х недель, после чего при ранней посадке он начинает идти в рост и ставит под угрозу будущую удачную зимовку. Менее рискованно посадить его немного (!) позже, но на грядку, предварительно укрытую сухим листом, который несколько задерживает быстрое промерзание почвы. Обратите внимание: посаженный осенью мелкий лук-севок поливать не нужно, но перед высадкой даже овсюжку настоятельно рекомендуется рассортировать на мелкую (до 0,5 см) и крупную (от 0,5 до 1см) фракции, чтобы весной максимально «выровнять» всходы.

Что касается выращивания озимого лука из чернушки, то значимым отличием этого способа является то, что на зимовку растения обязательно должны уходить уже подросшими — с 3 — 4-мя листьями (диаметр корневой шейки 5 — 7 мм). С учетом этого саму процедуру посева семян придется проводить еще в конце лета (середина — конец августа), а затем при недостаточном выпадении осадков — до поздней осени обеспечить еще и периодический полив засеянных грядок. В сравнении с вышеописанным способом выращивание озимого лука из семян выглядит более трудоемким и имеет больше недостатков. Во-первых, многим хозяевам не нравится необходимость в поливе в осеннее время, когда большинство культур в нем уже не нуждается. Во-вторых, велика вероятность неправильного расчета сроков посева: слишком ранний увеличивает вероятность стрелкования, а при слишком позднем растения не успевают сформировать достаточно зелени и хуже зимуют. В-третьих, при этом способе лук восприимчив к болезням и вредителям (и зарастанию сорняками) точно так же, как и при обычном весеннем посеве. Тем не менее, опытные огородники научились справляться со всеми этими недостатками и даже находить в таком способе выращивания озимого лука свои плюсы. Для борьбы с болезнями и вредителями они уплотняют или обсаживают луковые посевы рядами моркови, бархатцами и календулой, отпугивающими луковую муху и медведку, подключают обработки фунгицидами. Чтобы не ошибиться со сроками посева, проводят его в несколько заходов и в случае неудачи с первой партией всю ее оставляют на семена. Главное преимущество — уже осенью любители осеннего посева лука имеют на столе витаминную зелень, а весной, прореживая загущенные посевы, кроме зелени получают еще и закаленную рассаду, которую успешно пересаживают на новое место. И, конечно, уже к началу июня тоже собирают полноценно вызревший урожай лука репки.

Если посадка озимого лука осенью для вас — дело новое, то независимо от выбранного способа выращивания место для этой культуры готовьте заранее — как минимум за месяц. Оно должно быть не затененным, с небольшим уклоном или на возвышении (без застоя влаги после осенних осадков или весенне-зимнего таяния снега), с супесчаной или суглинистой, не кислой питательной почвой. Самым лучшим предшественником для лука обычно считается морковь, хотя неплохо развиваться он будет и после других культур (бобовых, зелени, ранней капусты, картофеля и пр.), но только если они были собраны не позже середины июля. На открытых местах желательно заранее предусмотреть профилактические мероприятия по снегозадержанию (посеять поперек направления господствующих ветров кулисы из подсолнечника, кукурузы, календулы и т. п.) на случай слишком суровой зимы, а также возможность укрытия грядки агроволокном или легким слоем мульчи.

Подготовку почвы следует начинать с уборки предшественника и борьбы с сорняками. Землю нужно глубоко взрыхлить вилами, удалить корни сорняков и под перекопку внести удобрения из расчета 2 — 3 кг перегноя и 2 ложки суперфосфата на каждый квадратный метр площади. Если перегноя нет, можно обогатить почву минеральными удобрениями — использовать по 20 — 25 г суперфосфата и 10 — 15 г калийной соли либо 30 г экофоски на квадратный метр площади. После перекопки грядку нужно тщательно разровнять и на месяц оставить для усадки земли.

Для посева семян лука (в конце августа) нужно сделать неглубокие бороздки (2 — 3-см) с шириной междурядий 35 — 40 см и провести посев из расчета приблизительно по 35 — 40 семян на каждый погонный метр. Большая густота рекомендуется только в том случае, если у семян слабая всхожесть. После процедуры бороздки следует аккуратно засыпать и уплотнить, а затем при сухой погоде как минимум раз в неделю — полторы поливать и с появлением всходов регулярно рыхлить междурядья и удалять сорняки. Созревшие для ухода в зимовку растения (луковицы с 3 — 4 листьями) рекомендуется на зиму слегка окучить (на 5 — 7 см), чтобы защитить луковицы от выпирания и вымерзания, и организовать легкое укрытие грядок лапником, сухой ботвой и другим подручным материалом для снегозадержания. В случае угрозы суровой зимы весьма эффективно использование агроволокна (белого, свето- и воздухопроницаемого), но накрыть им грядки нужно непосредственно перед наступлением морозов, так как слишком раннее укрытие, увы, негативно сказывается на зимовке лука. Весной же еще до начала вегетации (как только начнет оттаивать земля) следует убрать мульчирующий материал (или агроволокно) и обязательно провести рыхление уплотненной почвы. В дальнейшем до начала лета уход за грядками озимого лука ничем не отличается от традиционного ухода за луком, посаженным весной, и включает по мере необходимости борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, внесение удобрений и регулярные поливы. Обратите внимание: для получения качественного урожая лука репки густота его посева после выхода из зимовки должна составлять не более 12 — 15 луковиц на погонный метр, поэтому при большей загущенности уже ранней весной посевы рекомендуется как можно быстрее прореживать, а вырванные растения использовать на зелень или в качестве рассады для весенних посадок.

Для высадки осенью мелкой фракции лука севка (в сентябре — ноябре) подготовку почвы следует проводить аналогично, но поливы, как уже было указано выше, проводить не нужно. Заметьте: под зиму лук севок рекомендуется сажать немного глубже, чем при весенней посадке — на глубину 4 — 5 см. Борозды нужно проделать на расстоянии 20 — 25 см одну от другой и высаживать лучок-овсюжку с интервалом 10 — 15 см в ряду или гнездами по 2 — 3 луковички с таким же интервалом и расстоянием 2 — 3 см между луковичками в гнезде. После процедуры борозды следует засыпать рыхлым грунтом, а уже с началом заморозков укрыть грядку слоем легкой мульчи — ботвой растений, древесной стружкой, хвойным опадом, лапником и т. п. — и сверху при необходимости приложить крупными ветками для снегозадержания. Заметьте: торф и опилки для этих целей не совсем подходят, так как мульча из таких материалов уплотняется, накапливает слишком много влаги и весной очень медленно оттаивает, что в свою очередь задерживает прогревание грунта и начало вегетационного периода. В дальнейшем активный уход за посаженным таким способом озимым луком начинается только ранней весной с удаления мульчи для скорейшего прогрева почвы, и с появлением всходов включает «стандартные» прополку, полив и удобрение посадок.

Несмотря на то, что технология посадки лука под зиму несколько отличается от традиционной, слишком сложной назвать ее, конечно, нельзя. Главные правила: не сажать лук в низинах, чтобы он не сгнил из-за вымокания, не укрывать слишком рано, чтобы не провоцировать выпревание, и не перекармливать его осенью азотными удобрениями, дабы не стимулировать активный рост зелени в ущерб основному урожаю лука репки. Как подтвердила практика, правильный подход к этому агротехническому приему при разумном выборе сортов дает огороднику возможность «регулировать» процесс выращивания лука и сроки получения как зелени, так и качественного урожая репки и посадочного материала (семян и мелкой фракции лука севка) при меньших затратах на организацию полива и борьбы с болезнями и вредителями. Сделайте посадку и посев лука осенью хотя бы временно своей «хорошей привычкой» и вскоре вы не только не захотите от нее отказаться, но и будете рекомендовать ее всем своим знакомым.

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовать зерновые культуры — задача не из простых, но если у вас есть рынок для таких продуктов, она может оказаться стоящей. Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болтывание, вероятно, является наиболее частой проблемой, связанной с перезимовавшим луком, и это одна из характеристик, за которыми мы внимательно следим в наших зимних испытаниях.

Поскольку лук является двухлетним, подвергание перезимовавшего растения весеннему похолоданию может сигнализировать о том, что пора завершить его жизненный цикл. В ответ на этот экологический стрессор он поднимет стебель цветка, чтобы дать семена для следующего поколения. Чтобы подпитывать этот процесс, растение будет притягивать сахар и другие питательные вещества, хранящиеся в луковице, а из растения, закрепленного болтами, получится луковица с жестким центром и «нечеткой» окраской. Луковица также перестанет увеличиваться в размерах, поэтому вы можете получить урожай луковиц меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

То, что сорт завязал на болтах, не означает, что он непригоден для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Растения будут более склонны к запиранию весной, если они станут слишком большими или созреют к зиме.

Болезнь листьев Botrytis

В ходе наших зимних испытаний мы наблюдали, как некоторые сорта лука слипаются и образуют стебель на каждом растении. Но не так с «Т-448», «Бриджером» и «Рассвет в пустыне»; Луковицы у этих сортов однородные и крупные, с чистой листвой.Все три оказались очень устойчивыми к сгибанию во многих испытаниях, поэтому они являются хорошими первыми кандидатами для перезимовки. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов с датами посадки, вы можете уменьшить склонность к болтованию, предотвращая большие колебания температуры в вашей среде выращивания за счет хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Некоторые сорта лука очень восприимчивы к ботритису, болезнь вызывает гриб. Botrytis squamosa .Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и в конечном итоге отмирает (вставка изображения).

Поскольку ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, убедитесь, что ваш туннель хорошо проветривается, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица.Хотя двойные луковицы, как правило, не продаются, они вполне съедобны (даже если на разделочной доске требуется немного больше времени).

Раздвоение может быть вызвано рядом факторов, от генетики сорта до непоследовательного полива, но с экологической точки зрения удвоение часто является результатом колебаний температуры — еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашем помещении.

Маленькие луковицы

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению небольших растений и, в свою очередь, маленьких луковиц.Юго-восточная сторона нашего туннеля находится рядом с яблоней, которая, хотя и прекрасна, когда покрыта цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на этот угол туннеля. Растения в этой части туннеля заметно меньше, чем растения в районах с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете, когда опадают осенние листья, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Удаление покровов в ряду, насколько позволяют условия, также поможет подвергнуть растения большему воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут противостоять дополнительному стрессу в зимних условиях, даже с дополнительной защитой от элементов, которую им дает туннельная среда.

Возможно, было просто слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились, поскольку они столкнулись с понижением температуры.

Есть множество причин, по которым некоторые луковицы не перезимуют и в конечном итоге погибнут. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае, поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного лука ранней весной, мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в наступающем году.

1808 — Выращивание лука из семян

Каковы преимущества выращивания из семян?

Выращивание лука из семян экономично, и лук, выращенный из семян, не так часто поднимает цветочные стебли, как пересаженный лук для подстилки.Цветение лука ухудшает качество луковицы.

Как растет лук в Колорадо?

В северном Колорадо лук, выращиваемый для зимнего хранения, начинает образовывать луковицы, когда летние дни становятся длиннее, обычно в июле.

На что следует обращать внимание при покупке семян?

При покупке семян обратите внимание на сорта длинного дня, такие как Copra и Early Yellow Globe для желтого лука. Попробуйте Mambo и Southport Red Globe для красного лука, и Bedfordshire Champion и Snow White для белого лука.Хороший мягкий лук для кратковременного хранения — это Ailsa Craig Exhibition и Walla Walla Sweet.

На какой почве лучше всего растет лук?

Лук лучше всего растет на плодородной почве с хорошим дренажем. Но они также растут на песчаных или глинистых почвах, в которые добавлены органические вещества. До середины июля луку требуется только достаточное количество азота. Нанесите на почву органический материал примерно на полтора дюйма глубиной и обработайте его на глубину восьми дюймов.

Когда следует сажать семена лука?

Семена лука следует высаживать сразу после обработки почвы, в зависимости от весенней погоды.Для метрополитена Денвера лучше всего подходит период с середины до конца марта, но лук можно сажать до конца апреля, в зависимости от сорта. Сильные заморозки могут повредить молодые саженцы. Поскольку сеянцы лука довольно холодоустойчивы, они выживают в почве в холодную погоду до тех пор, пока земля не промерзает. Посадите семена примерно на один дюйм глубиной и на полтора дюйма друг от друга. Когда у растения появится от пяти до десяти листьев, тонких на расстоянии трех дюймов друг от друга, используйте натянутый лук в качестве зеленого лука.

Как часто нужно поливать лук?

Поскольку корни лука неглубокие, часто поливайте их и никогда не позволяйте им высыхать во время выращивания луковиц, иначе луковицы будут маленькими и кожистыми.Предотвращение стресса от засухи в луке также может помочь предотвратить проблемы с насекомыми. Не беспокойтесь, если луковицы развиваются в основном из почвы.

Нужно ли пропалывать луковый сад?

Избегайте сорняков в садах с помощью мульчи или неглубокой культивации, поскольку лук не очень хорошо конкурирует с быстрорастущими сорняками. Трипс — наиболее распространенное насекомое, поражающее лук, и может появиться из почвы. Они питаются сорняками, поэтому мульчирование и прополка являются естественными средствами борьбы с ними. Поврежденные растения будут выглядеть серебристыми.С трипсом можно бороться с помощью инсектицидного мыла.

Нужно ли в какой-то момент прекратить полив лука?

К концу августа верхушки лука начнут закладывать на землю. Пища, приготовленная из листьев, будет храниться в луковицах. Не поливайте их на этом этапе.

Когда лук будет готов к сбору урожая?

Когда большая часть ботвы окажется на земле, приподнимите лук, чтобы отделить луковицы от корней. Оставьте луковицы на земле точно такими, как они росли, чтобы вылечить их для хранения и предотвратить солнечные ожоги.Луковицы будут готовы к сбору урожая через неделю или две. Обязательно приносите лук до наступления снега, дождя или минусовых температур. Срежьте верхушки, когда они полностью высохнут. Храните луковицы в мешковине или открытом ящике в темном месте с температурой, максимально приближенной к температуре замерзания, без фактического замерзания.

Информацию о «Поправках в отношении органических почв» см. В сообщении № 1604 .

Для получения дополнительной информации см. Следующие информационные бюллетени по расширению Университета штата Колорадо.

Расскажите нам, что вы думаете!

У вас есть вопросы? Попробуйте спросить эксперта!

Выращивание лука зимой (в Нью-Йорке)

Советы по выращиванию лука на зиму под весенний урожай. Включает в себя финики и советы по их защите от заморозков зимой.

Обычно мы сажаем лук в марте для осеннего урожая, но в прошлом году мы решили, что будем выращивать лук и зимой.

Результат? Вкусный сладкий лук, который используется в наших любимых рецептах мультиварки и для запеканок , а также в карамелизованном , помимо всего прочего! 🙂

Когда начинать перезимовать лук?

Семена были посеяны в закрытом помещении в течение августа, а затем пересажены в землю в октября года (если быть точным, 11 октября).Убедитесь, что у лука есть несколько недель, чтобы укорениться, прежде чем наступят холода и заморозки. Это дает ему достаточно времени, чтобы приспособиться к новому дому до того, как наступят первые морозы.

Хотя мы предпочитаем лук Candy (разновидность) для весенней и летней посадки, для зимнего садоводства мы предпочитаем лук Bridger (разновидность).

Как защитить лук зимой

После посадки лука накройте его листьями, чтобы дать им дополнительный слой тепла и защитить от холода.Мы находимся в Нью-Йорке, поэтому зимой довольно холодно. Вы даже можете использовать ткань для сада , если будет особенно холодно.

Кроме того, чтобы держать их под прикрытием, вам действительно не нужно ничего делать, а просто помахайте им и будьте в восторге от того, что должно произойти в ближайшее время!

Также хочу отметить, что прошлой зимой у нас выпало большое количество снега, и он без проблем рос под снегом. У меня нет фотографии снега поверх лука, но вот снеговик, который мы слепили в саду, чтобы получить представление о снегопаде.🙂

Время собирать лук

И вот спустя почти 9 месяцев лук готов собирать и съедать! Лук готов к сбору, когда его зеленые верхушки упадут, но до того, как он станет коричневым.

Вы заметите, что этот лук довольно большой по размеру, больше, чем наш обычный зеленый лук. Причина такого размера в том, что у них гораздо более длительное время роста.

В зависимости от количества посаженного вами лука у вас может быть довольно много лука для хранения на ближайшие месяцы.Вот наш любимый метод для хранения лука , так как он не занимает слишком много места (мы все используем вертикальное пространство!).

А теперь поднимите лук, встряхните его и наслаждайтесь!

Нравится наша садовая табличка ? 🙂

Рецепты для вашего садового лука

Пин-код для более поздних версий:

Лук | Расширение Университета Мэриленда

Факты о посадке лука

• Зимостойкость: Выносливость (выдерживает сильные весенние заморозки).Луковица и зеленый лук — это двухлетние растения (для завершения жизненного цикла требуется два года), рассматриваемые как однолетние растения. Египетский лук, репчатый лук и лук-шалот — выносливые многолетние растения (информация о посадке ниже в следующем разделе).
• Посадка: Сажайте лук ранней весной, как только сможете возделывать свой сад. Весной используйте наборы, пересадку или семена для репчатого лука, а также для зеленого или пучкового лука. Слишком ранняя посадка при низких температурах может вызвать развитие семенного стебля.
  • Наборы: Сажайте лук-севок весной для раннего лука и осенью для многолетнего или многолетнего лука. Наборы высаживают острым концом вверх и засыпают 1 дюйм почвы.
  • Пересадка: Либо купите пучки рассады лука, либо начните свой собственный посев семян в помещении примерно за 8 недель до посадки. Слишком длинные топы можно обрезать. Этот метод дает наилучшие результаты для большинства садоводов Мэриленда.
  • Прямой посев — высейте семена на глубину от дюйма до ½ дюйма и слегка засыпьте мелкой почвой.Держите верхушки посаженных рядов влажными, пока не увидите ростков. Посадите семена густо, а затем прорежьте, используя прореживание в виде зеленого лука.
    Полное солнце требует не менее 6 часов прямого света в день; предпочитает 8-10 часов в день. Зеленый лук будет расти при 5-часовом солнечном свете в день.
• Дней до созревания: 85 — 120 (зрелые луковицы).
• Расстояние: Стандартный 1–8 дюймов в рядах x 12–24 дюйма между рядами; широкий ряд и блочная посадка 4 дюйма на 4 дюйма на равном расстоянии друг от друга.Посадите плотно, затем прорежьте, используя прореживание в виде зеленого лука. Независимо от того, насколько густо они посеяны или высажены, лук следует прореживать на расстоянии 2 дюйма друг от друга в ряду, если вы собираетесь собирать зеленый лук, и на расстоянии 4 дюймов, если вы собираетесь собирать луковицы среднего размера, и на расстоянии 8 дюймов для большие луковицы.
• Потребность в удобрениях: Высокая потребность в питательных веществах из органических веществ почвы или удобрений. Внесите удобрения перед посадкой, используйте заквасочный раствор для пересадки и заправьте через 1-2 недели после начала увеличения луковицы.За подробностями обратитесь к разделу «Внесение удобрений».
• Приблизительный ресурс: от 20 до 25 фунтов. на 10-футовый ряд.

Проблемы с луком

Минеральная машина лука
Болтовые формы для стеблей цветов
Белая гниль

Выращивание и уход за луком

• Лук часто группируют по вкусу (мягкий и с сильным ароматом), цвету (белый, желтый и красный) и использованию (хранение или свежее употребление). Сорта глобуса, как правило, дольше хранятся.
• Сорта лука также предъявляют различные требования к количеству часов светового дня, необходимого для получения луковицы.Если в каталоге семян этот сорт указан как длинный день, луковицы устанавливаются, когда он получает 15–16 часов светового дня, и адаптирован для северного лета. Сорта короткодневных сортов с завязывают луковицы около 12 часов светового дня и используются на глубоком юге для выращивания зимой. Есть и «промежуточные» сорта. Садоводы в Средней Атлантике могут экспериментировать со всеми группами, хотя, вероятно, лучше всего подойдут длиннодневные и средние сорта.
• Не поднимайте почву на луке, так как это способствует гниению стеблей.Луковицы появляются над почвой по мере их увеличения.
• Полив — Обеспечьте достаточное количество влаги, особенно после того, как луковицы начинают увеличиваться в размерах. Размер луковицы прямо пропорционален количеству воды, которую поливают лук в течение вегетационного периода.
• Прополка — Лук плохо борется с сорняками из-за неглубокой корневой системы. Требуется ручное удаление сорняков или неглубокая обработка почвы; не окучивайте почву на луке. Поддерживайте грядку без сорняков и применяйте органическую мульчу для поддержания влажности почвы.

Выращивание многолетнего лука (египетский лук, репчатый лук, лук-шалот)

• Лук-шалот и репчатый лук (он же картофельный лук) — это многолетние виды лука — Allium cepa var. aggregatum — которые обычно выращивают как однолетники в Мэриленде.
• Многолетний лук дает скопление маленьких луковиц и позволяет продлить вегетационный период и сезон сбора урожая, поскольку его можно сажать весной или осенью.
• Потребности в растении и методы выращивания очень похожи на потребности большого луковичного лука.Рост растений зависит от температуры, и луковицы увеличиваются в размерах с увеличением продолжительности светового дня.

Посадка

• Есть несколько способов посадки, которые можно попробовать. Вы можете купить луковицы шалота с 2-6 зубчиками в зависимости от сорта. Гвоздика, посаженная в конце марта-апреле, может с меньшей вероятностью прижиться, но у гвоздики, посаженной в конце сентября до середины октября, весной могут появиться более крупные луковицы, а их зелень можно собирать поздней осенью, когда они хорошо приживаются.
• Отдельные луковицы репчатого репчатого лука можно сажать в сентябре-октябре или в конце марта-апреле.После посадки (заостренной стороной вверх) накройте гвоздики-шалот и луковицы репчатого лука 1-2 дюймами почвы (осень) или ½ дюйма (весна). Также можно направить посев семян лука-шалота в саду или в помещении для получения трансплантатов, которые затем высаживают в саду.
• Оба типа обычно прореживают до 4-6 дюймов для максимального роста, но требования к расстоянию могут варьироваться в зависимости от сорта.
• Защитите посаженный осенью многолетний лук от сорняков и сильных холодов с помощью мульчи из измельченных листьев деревьев или соломы.
• Осторожно выкопайте или вытащите лук-шалот и репчатый лук, когда их ботва начнет отмирать и опадать.
• Вы можете разделить и отложить некоторые растения для повторной посадки осенью.
• Летом растения переходят в состояние покоя и могут быть засыпаны сорняками, если их не замульчировать.

  Египетский ходячий лук (он же древесный лук) — еще один вид многолетнего лука — Allium cepa var. proliferum- , самораспространяющийся. У него высокие стебли с луковицами наверху, которые переворачиваются, позволяя луковицам (крошечным луковицам, которые образуются там, где листья соединяются со стеблями) контактируют с почвой, отрастают корни и дают начало новым растениям.Египетский ходячий лук выращивают в первую очередь ради зелени. Египетский ходячий лук сажают на расстоянии 9 дюймов друг от друга, и его можно оставлять в земле в течение всего лета, если вы управляете сорняками вокруг растений.

Уборка лука

• Собирайте зеленый лук, когда его вершина достигает 6 дюймов.
• Лук репчатый следует собирать, когда примерно две трети сушеной ботвы опали. Осторожное обращение во избежание синяков помогает предотвратить гниение при хранении.
• Лук можно вытащить и оставить в поле на несколько дней для просушки, а затем вылечить с неповрежденными верхушками на хорошо вентилируемом чердаке или крыльце вдали от прямых солнечных лучей в течение 1-2 недель.
• Перед хранением срежьте верхушки примерно на 1 дюйм выше луковицы.
• Тщательное отверждение продлит срок хранения.

Хранение и консервация

• Лук можно хранить в очень прохладных (32 ° F), сухих (65–70% относительной влажности) условиях до 6–7 месяцев.
• Лук можно хранить в вентилируемых мешках или ящиках в течение 2 месяцев и более в прохладном подвале или гараже. Высокие температуры вызывают прорастание, а отрицательные температуры могут повредить луковицы.

Как выращивать лук | Кооператив Южных штатов

Почвенные условия

Почва для лука-севка должна быть хорошо дренированной и плотной. Сажать лук-севок следует ранней весной, до последних заморозков, обычно в марте или апреле. Лук нуждается в более низких температурах в начале цикла выращивания и не пострадает от мороза.

Посадка

Взяв луковицу за острый конец, вдавите ее в подготовленную почву корнями вниз, пока она не будет покрыта на всю длину.Почва должна покрывать только верхушки наборов, но сажайте их как минимум на дюйм под почвой. Слишком глубокая посадка им не повредит. Оставьте не менее 3 дюймов со всех сторон каждой лампы. После посадки уплотняйте почву вокруг каждого набора.

Выращивание

Если птицы становятся проблемой, возможно, вам придется защитить лук сеткой. Если они оторваны от земли морозом, как можно скорее задвиньте их обратно в почву. Регулярно пропалывайте свой участок.

Лук-севок должен дать обильную зеленую верхушку, прежде чем начнут давать луковицы.Чем обильнее будет верхушка, тем больше будет неоновая лампочка. Именно стремление к росту производит энергию и пищу, необходимые растению для создания луковицы. Как только продолжительность дня и температура достигнут определенного значения, растения начнут производить луковицы независимо от того, успели ли они дать достаточно листьев. В результате эти лампочки станут меньше. Итак, сажайте раньше, чем позже, если только вы не хотите сорвать урожай. По мере роста луковиц разрыхляйте грязь по бокам, чтобы они разрослись.

Уборка урожая

Лук собирают в августе-сентябре. Когда луковицы готовы к сбору, листья наверху будут наклоняться. Если они этого не делают, согните их и оставьте в земле еще на две недели. При сборе урожая аккуратно поднимите луковицы садовой вилкой и разложите их сушиться на солнце в течение 2-4 недель. Часто переворачивайте их, чтобы они сохли равномерно.

Хранилище

Храните лук в прохладном, хорошо проветриваемом месте.Подвал или гараж — идеальный вариант. Заплетите высушенные листья в толстые куски, из которых можно разрезать отдельные луковицы и повесить их, или хранить в лотках с отверстиями или решетками. Другой популярный метод — хранить их в сетчатых или сетчатых мешках. Ваш лук должен хорошо храниться до весны, как раз вовремя, чтобы посадить урожай следующего года.

Что вам нужно знать перед тем, как сажать лук

Старых фермеров немного, и они далеки друг от друга, как и любой городской садовник, который знает свой лук.В дополнение к базовым знаниям, выращивание лука-глобуса (также называемого репчатым луком) в наших садах осложняется многочисленными микроклиматами. Но, немного спланировав, мы можем собрать такой же большой, сладкий и острый лук, который мы видим в продуктовых магазинах.

Перед тем, как начать, необходимо понять два фактора. Во-первых, почему не следует сажать слишком рано. Высаживать лук следует осенью или зимой. Но если к декабрю стебель лука будет толще карандаша, растение, скорее всего, зацветет весной и, следовательно, не образует луковицу.(На самом деле, он не образует много съедобного, а затем даст семена и умрет. Не то, что вы имели в виду!)

Второй фактор заключается в том, что луковицы начинают образовывать луковицы в зависимости от продолжительности светового дня. На наших широтах даже самый длинный день, 21 июня, недостаточно длинный, чтобы стимулировать формирование луковиц у длиннодневных сортов, поэтому не сажайте их. У короткодневных сортов луковицы начинают формироваться уже на третьей неделе января. Скорее всего, растения будут настолько маленькими, когда получат «сигнал о луковице», что полученная луковица будет довольно маленькой.

Так что же нам делать? Главное — искать сорта с пометкой «промежуточный день» или «дневной нейтральный» (например, «Candy» или «Red Candy Apple»). Затем посадите семена как можно раньше (подробнее об этом ниже), не позволяя рассаде расти, чтобы стебли в вашем саду были толще карандаша в наши самые холодные месяцы, а именно декабрь и январь. Не каждый источник семян говорит об адаптации своих сортов лука к продолжительности светового дня. Если вы не уверены, обратитесь к поставщику.

В предыдущем абзаце я написал «как можно раньше.Это звучит расплывчато, но это определяется вашим микроклиматом, и вы можете быстро научиться этому методом проб и ошибок. Если вы находитесь в глубине суши, более холодные зимы замедлят рост рассады лука, поэтому вы можете посадить семена осенью, а к декабрю они все еще будут такими маленькими, что весной они будут образовывать луковицы, а не цвести. Попробуйте сентябрь. Рядом с побережьем при более мягкой зиме саженцы могут вырасти больше, поэтому безопаснее всего подождать и посадить семена в начале февраля.

Как вариант, в любом микроклимате можно высадить лук севок или пересадку.Лук-севок — это маленькие луковицы, которые были переведены в состояние покоя, а затем продаются в упаковках в питомнике. (Если вы купите их заранее, храните их при комнатной температуре, чтобы избежать холода, который может стимулировать цветение любого, что толще карандаша.)

Вы можете выращивать собственные рассадные растения, начав семена за пару месяцев до того, как посадите их в своем саду. Если вы выращиваете их в помещении на подоконнике, они не получат зимнего холода, как на открытом воздухе, поэтому, когда вы посадите их в феврале, даже если у них будут стебли толщиной с карандаш, они будут образовывать луковицы вместо цветения.

Вы также можете купить связки саженцев с голыми корнями в питомнике (местный или по почте), чтобы посадить их в нужное время.

Зеленый лук (лук-шалот) относится к тому же виду, что и репчатый лук. Вы можете съесть любые молодые луковые растения в виде зеленого лука до того, как они сформируют луковицы. Некоторые садовники сортируют наборы, затем сажают меньшие, чтобы сделать глобусный лук, и используют более крупные, которые могут быть достаточно большими, чтобы они зацвели, для выращивания зеленого лука. (Если вы знаете, какой урожай вы планируете собирать как зеленый лук, посадите его немного глубже, чтобы получилась более длинная белая основа.)

Хотя правильный выбор сорта и время посадки уведут вас далеко к успеху, убедитесь, что почва плодородна, не допускайте появления сорняков (узкое луковое растение мало защищено от затенения сорняками), регулярно поливайте, пока не сформируется луковица и не начнется нижний стебель. чтобы сгладить, затем прекратите полив, чтобы снизить вероятность гниения.

Когда стебли у земли позволяют, наклоните растения; это поможет растениям перейти в состояние покоя, и лук прослужит дольше при хранении после сбора урожая.Когда стебель и листья станут коричневыми, выкопайте луковицы и храните их в сухом прохладном месте.

Вы можете найти гораздо больше информации о луке и других овощах в моей книге «Садоводство Золотые Ворота».

Пусть вы «знаете свой лук», и пусть он будет большим, сочным и вкусным!

Посадка лука — Краткое руководство по выращиванию и уходу за луком

Лук — это культура для прохладной погоды с относительно длинным вегетационным периодом, но не позволяйте этому мешать вам сажать его в саду или на грядках.Из этой статьи вы узнаете, как вырастить лук простым способом.

Выращивание лука требует немного иной тактики, чем выращивание других видов овощей. За исключением зеленого лука, который можно съесть всего за 20-30 дней, для большинства сортов лука требуется 90-150 дней, прежде чем они будут готовы к сбору урожая.

Лук обыкновенный, также называемый луковицей или Allium cepa по своему ботаническому названию, является наиболее широко культивируемым представителем семейства Allium, в которое входят чеснок, чеснок, лук-порей, зеленый лук и лук-шалот.

Это двухлетние растения, то есть они отращивают свои листья, корни и стебли в течение первого года и развивают цветы и семена на втором году.

За прошедшие годы садоводы придумали хитроумные способы, чтобы лук рос быстрее. Читайте дальше, чтобы узнать о советах по выращиванию лука, которые сделают этот сезон садоводства незабываемым.

Лучшие советы по выращиванию лука для домашних садоводов

Наилучший способ выращивания лука в контейнерах или на открытом воздухе зависит от вашего климата выращивания и от того, какие сорта лука вы выберете.Узнайте разницу между луком и луком-шалотом или зеленым луком, чтобы определить, что лучше для вас.

Есть несколько вариантов, чтобы начать выращивание лука: посев семян в помещении, покупка севка лука второго года жизни или пересадка рассады лука, выращенного в питомниках.

Каждый подход имеет уникальный набор преимуществ. Независимо от того, какую стратегию посадки вы выберете, следует помнить о нескольких важных факторах.

Поскольку у них длинный вегетационный период, очень важно сажать лук как можно раньше.Сроки варьируются для каждой техники посадки.

Вы когда-нибудь задумывались: «Как растет лук?» У большинства видов лука зеленые ботвы вырастают в прохладную погоду и начинают образовывать луковицы, когда становится теплее. Формирование луковиц зависит как от температуры, так и от продолжительности светового дня.

Как вырастить лук из семян

Часто задаваемый вопрос при посадке лука: «Сколько времени нужно луку, чтобы вырасти?» Ответ зависит от того, какой способ посадки вы выберете. Выращивание лука из семян занимает больше всего времени, но многие гроверы утверждают, что это дает лучший результат.

Хотя время сбора урожая зависит от сорта, лук обычно созревает через 90–120 дней после пересадки. Поэтому начало работы ранней весной имеет решающее значение для успеха.

Поскольку они принадлежат к одной семье, вы можете задаться вопросом: «Это одно и то же?» Хотя они не идентичны, вы можете выращивать их одинаково.

tb1234

Принадлежности для посева

• Семена лука
• Поднос для рассады
• Влажный купол
• Почва для посева семян
• Освещение для выращивания
• Нагревательный мат
• Чистый распылитель 9

Чтобы вырастить лук из семян, высаживайте лук в помещении в конце зимы или в начале весны, за десять недель до средней даты последнего заморозка.Из них получатся луковицы большего размера, потому что к моменту пересадки на открытом воздухе саженцы уже хорошо приживаются.

Заполните лоток для рассады богатой питательными веществами, хорошо дренируемой горшечной почвой и посадите семена лука на глубину четверти дюйма. Слегка засыпьте их землей и используйте распылитель, чтобы пропитать почву, не повреждая семена.

Используйте влагозащитный купол или лист пластика, чтобы удерживать влагу. Прорастание занимает от восьми до десяти дней. Семена лука прорастают где угодно выше 50 ℉, но идеальная температура почвы для более быстрого прорастания составляет 70-75 ℉.

Полезно использовать теплый коврик, чтобы поддерживать постоянную теплоту почвы. Как только семена прорастут, переместите лоток в солнечное место, где должно быть не менее шести часов яркого света в день. Если у вас нет солнечного подоконника, используйте лампы для выращивания растений.

Если не хочется выносить их на улицу или нет места для огорода, можно выращивать лук внутри. Убедитесь, что они получают достаточно света и воды.

Семена лука озимого посева

Другой способ посева лука — это озимый посев в период с декабря по февраль.Это избавляет от необходимости закаливать саженцы перед пересадкой.

Заполните прозрачный пластиковый лоток с крышкой, имеющий дренажные отверстия, трехдюймовым грунтом для растений. Переделайте старый контейнер для еды, сделав полдюймовые прорези по нижнему краю для дренажа и в крышке для вентиляции.

Разбросайте семена лука по поверхности почвы и слегка покройте их четвертью дюйма почвы, затем полейте. Закройте крышку и поставьте контейнер в защищенное место на открытом воздухе.Семена остаются в состоянии покоя до тех пор, пока прорастание не будет зависеть от температуры и продолжительности светового дня.

После прорастания всходов поддерживайте постоянную влажность почвы. Снимайте крышку днем ​​и заменяйте ее на ночь. В случае сильных морозов утеплите саженцы одеялом.

Подготовка зоны для посадки

Чтобы подготовить грядки, за две недели до посадки нанесите обильный слой органического компоста. Компост действует как мульча для обогрева почвы и обеспечивает медленное выделение питательных веществ в течение вегетационного периода.

У лука неглубокая корневая система, и он лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренируемой почве. Если ваша почва тяжелая или уплотненная, разложите компост до нескольких сантиметров верхних слоев почвы.

Пересадка рассады лука в открытом грунте

Независимо от того, начали ли вы семена или купили рассаду лука в местном садовом центре, необходимо закалить нежные саженцы перед их пересадкой на открытом воздухе.

Оставьте растения на открытом воздухе на более длительные периоды времени на неделю или две, чтобы они могли постепенно приспособиться к погодным условиям после выращивания в помещении.

После того, как он затвердеет, пересаживайте лук, как только температура станет стабильно выше нуля. Они достаточно морозоустойчивы и могут пережить легкий мороз, но нуждаются в защите от сильных заморозков.

Сажайте саженцы примерно на дюйм глубиной, группируя их группами по два или три. Позже полезно прореживать все растения, кроме самых сильных, чтобы было достаточно места для луковиц. Как далеко друг от друга сажать лук, чтобы было достаточно места? Расстояние между растениями должно быть от четырех до шести дюймов.

Как сажать лук-севок

Луковые севки — это маленькие луковичные луковицы, выращенные близко друг к другу для получения более маленьких, более сердечных луковиц, предназначенных для посева урожая следующего года.

Поскольку они находятся на втором году двухлетнего жизненного цикла, они, как правило, созревают быстрее и обычно готовы к сбору урожая примерно через 40-60 дней.

Однако со временем они также производят цветы. Растение сосредотачивает свою энергию на цветении, а не на создании большой луковицы. Выбирая наборы лука, убедитесь, что они не больше десятицентовика, так как более крупные луковицы сгорают быстрее.

Посадите лук в один или два дюйма глубиной и от четырех до шести дюймов друг от друга. Между рядами оставляйте 12-18 дюймов.

Лучшие сорта лука для выращивания в домашних условиях

Преимущество выращивания лука из семян в том, что существует больше разновидностей. Сорта лука классифицируются как длинные, короткие или нейтральные.

Для созревания луковицам длинного дня требуется 14-16 часов солнечного света в день на более поздних стадиях роста. Они идеально подходят для северного климата с продолжительным световым днем ​​в середине лета.

Лук короткого дня хорошо растет в южном климате с мягкой зимой. Они высаживаются осенью, растут зимой и начинают формировать луковицы, как только световой день достигает 12 часов. Они готовы собирать урожай до того, как в середине лета станет слишком жарко.

Нейтральный лук подходит для большинства климатических условий и образует луковицы независимо от светового дня. В районах с мягкой зимой сажайте дневно-нейтральный лук осенью, чтобы получить урожай поздней весной. В более холодных регионах высаживайте их ранней весной.

tb1234

Лучшие сорта лука

• Candy (гибридный желтый лук, дневной нейтральный, большие луковицы, хорошо хранится)
• Red Wethersfield (красный лук из семейной реликвии, длинный день, плоские луковицы, хорошо хранится)
• Sierra Blanca (семейный белый лук, дневной нейтральный, большие луковицы, мягкий вкус)
• Southern Belle (гибридный красный лук, короткий день, сладкий вкус, устойчивый к болтованию)
• Walla Walla (семейный желтый лук, длинный день, крупный луковицы, сладкий вкус)
• White Castle (гибрид белого лука, короткого дня, мягкий вкус, устойчивый к болезням)

tb1234

Идеальные условия выращивания лука

Выберите место для посадки лука, которое получает солнечное освещение и имеет хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Лучше всего лук растет при pH почвы от нейтрального до слабокислого, от 6,0 до 7,0.

Для лука требуется постоянный уровень влажности, и он хорошо себя чувствует, если вы будете поливать его примерно 2,5 см воды в неделю. Однако луковицы гниют в сырой почве, поэтому будьте осторожны, чтобы избежать чрезмерного полива.

Из-за неглубокой корневой системы лук страдает от борьбы за воду и питательные вещества с сорняками. Используйте слой мульчи, чтобы подавить рост сорняков и сохранить влажность почвы, чтобы в итоге у вас не осталось одного или двух плохих луковиц.

Выбор подходящего удобрения

Лук является тяжелой кормушкой и лучше всего растет при регулярном удобрении.Удобрение для растений содержит три основных макроэлемента: азот (N), фосфор (P) и калий (K). Азот способствует росту листьев, фосфор поддерживает здоровую корневую систему, а калий помогает процессам плодоношения и цветения.

Поскольку луковицы лука представляют собой существенно измененную структуру листьев, выбирайте органические удобрения с высоким содержанием азота. Чем больше листьев, тем больше луковицы во время сбора урожая. Продолжайте удобрять луковые растения каждые две-три недели, пока верхушки луковиц не начнут отодвигать почву.

Как вырастить лук из обрезков

Чтобы вырастить пучок лука, срежьте белый конец с корнями там, где он начинает зеленеть, и поместите его в небольшой стакан с водой. Луковые ботвы начинают отрастать через четыре-пять дней.

Для лука репчатого: оставьте нижнюю треть луковицы с прикрепленным корнем. Сушите в течение дня или двух, пока не увидите, что слои начинают скручиваться. Заполните небольшую емкость со сливными отверстиями горшечной почвой.

Для наилучшего выращивания зеленого лука в контейнере аккуратно вдавите луковицу в центр, покройте верхнюю часть луковицы на дюйм земли и тщательно полейте.

Поставьте горшок на солнечный подоконник и поддерживайте почву постоянно влажной, но не сырой. Также можно посадить лук прямо в садовую землю. Примерно через неделю вы увидите новый рост.

Из картофеля тоже можно вырастить картошку. Сажайте картофель корнями, растущими «на глазах», и пересаживайте в открытый грунт.

Сбор лука

Убирайте лук, если хотя бы половина его листьев пожелтела и опала.Луковицы, оставленные в земле дольше, лучше хранятся.

Осторожно окопайте луковицы, чтобы отделить почву от корней. Не вынимайте лук за верхушку, так как это может сломать шею и вызвать проблемы с заживлением. Выньте луковицы из грязи и удалите излишки почвы.

Выдержите их с надетым верхом в теплом, сухом месте с достаточной циркуляцией воздуха в течение семи-десяти дней. Корни сморщиваются, а шейка, где листья выходят из луковицы, сохнет, образуя уплотнение, которое сохраняет луковицу во время хранения.

Когда шейка и внешний слой кожи полностью высохнут, обрежьте корни и листья. Храните лук в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха и постоянной температурой ниже 40 ℉. Не позволяйте луку замерзать.

Распространенные вредители и болезни, поражающие лук

Стрессовые растения более восприимчивы к атакам насекомых и патогенов. Лучшая защита ваших растений от вредителей и болезней — это достаточный свет, удобрения и вода.

Наиболее распространенными насекомыми, питающимися луковыми растениями, являются минеры, личинки лука и трипсы.Минералы и трипсы питаются тканью листьев. Обработайте оба маслом нима. Личинки лука, являющиеся личинками мух, зарываются в луковицу и в конечном итоге убивают растение.

Не позволяйте насекомым откладывать яйца рядом с луком, накрыв недавно посаженные саженцы укрытием для рядков. Кизельгур эффективно убивает личинок лука.

Частым заболеванием лука является гниль луковиц, возникающая в результате длительного переувлажнения или плохого дренажа почвы. Если лук слишком долго сохнет, луковицы могут расколоться.

Севооборот — еще одна отличная стратегия предотвращения проблем с вредителями и болезнями. Выращивайте растения в другом месте, чем в прошлом году, чтобы споры грибов и яйца насекомых не накапливались в почве.

Для выращивания в этом районе в следующем сезоне выгодно выбирать растения, которые не подвержены тем же проблемам.

Комнатные растения для лука

Companion planting — это ценная система садового дизайна, которая объединяет совместимые растения для использования их взаимовыгодных свойств.

Многочисленные растения привлекают полезных опылителей и хищных насекомых, отпугивают вредителей и улучшают вкус своих соседей и общий рост. Однако некоторые растения несовместимы и должны жить отдельно.

Лук — полезные растения-компаньоны в саду. Их сильный запах отпугивает многочисленных вредителей, в том числе муравьев, тлей, петрушителей капусты, морковных мух, блох, комаров, паутинных клещей, оленей и грызунов.

Укроп — полезный компаньон для лука, потому что он отпугивает личинок лука и привлекает полезных хищных насекомых, которые питаются такими вредителями, как тля, трипсы и минеры.Что сажать луком, так это базилик и календулы, потому что они отпугивают трипсы.

Однако лук должен расти отдельно от некоторых растений, таких как спаржа, шалфей и бобовых, таких как фасоль и горох.

Сообщается, что эти растения задерживают рост друг друга. Кроме того, насекомые и болезни распространяются по саду медленнее, когда такие же уязвимые растения растут вдали друг от друга. Не сажайте лук рядом с другими луковицами.

После сбора репчатого лука его нужно правильно консервировать.Храните лук в холодильнике или кладовой, в зависимости от того, как быстро вы его используете. Вы также можете заморозить лук, чтобы съесть его позже.

Лук является основным ингредиентом большинства кухонь, так почему бы не попробовать его выращивать самостоятельно? Основная причина того, что лук иногда трудно выращивать, — это долгий вегетационный период и предпочтение более низких температур.

Но выращивание лука не должно быть проблемой. Начните рано, и вы получите впечатляющий урожай лука.

Если вы нашли эти советы по выращиванию лука полезными, поделитесь этой статьей о том, как выращивать лук, вместе с другими зелеными пальцами на Pinterest и Facebook.