Что можно посадить в зиму: Что посадить на даче на зиму

Что посадить на даче на зиму

Закончилось лето, время года, приносящее нам много радости. Радости от солнечного тепла, от отдыха на природе, от отпускных веселых деньков. А для тех, кто имеет дачу, это напряженное время ухода за растениями, сбора урожая, борьбы с заболеваниями и насекомыми.

Пора радости от результатов каждодневного труда — сбор ягод, овощей, фруктов. Радость от вдруг удавшегося эксперимента по выращиванию экзотических растений, от удачной прививки новых сортов. И, наконец радость от большого урожая и такого же большого количества заготовок на зиму. Осеняя пора, считается временем завершения дачного сезона. И действительно, все дела переделаны. Урожай убран, грядки подготовлены к следующему сезону, подрезаны и укрыты розы, обработаны от болезней и вредителей ягодные кусты и плодовые деревья, убран мусор.

Но, опытные огородники знают, что осенью можно совершить кое-какие посадки под зиму. Для того, чтобы получить здоровый и ранний урожай весной. Какие виды овощей и цветов можно посадить под зиму на даче?

Какие цветы можно посадить под зиму

Начнем с первого осеннего месяца. Во второй половине сентября высаживаются в хорошо подготовленную почву, отдохнувшие за лето, луковичные цветы: нарциссы, тюльпаны, крокусы, хионодоксы, гиацинты, мускари. Во второй половине октября следует приступить к посадке однолетних растений: астр, бархатцев тонколистовых, бархатцев низкорослых, алиссум, львиный зев, левкои, флоксы и различные васильки. Многолетние: гвоздика турецкая, люпин, синеголовник и другие. Конечно, не плохо было бы проверить семена на всхожесть, чтобы наверняка быть уверенным в дружных всходах весной. Не сейте семена в мокрую почву. Если выпал снег и земля чуть-чуть подморожена — это самый лучший момент для посадки. Разгребите снег, и, сделав рядочки, посейте семена. Укройте снегом. Он будет таять и питать растения водой. Поэтому поливать не надо, чтобы семена в почве не вымокли и сопрели. А также в мокрой почве семена могут прорасти. Присыпьте сверху компостом свои посадки. Семена под такой «шубой» хорошо перезимуют и порадуют вас дружными всходами зимой.

Сеять цветы можно до начала ноября.

Подзимняя посадка чеснока

Одним их первых весной выскакивает из земли чеснок. Радуя нас своими зелененькими стрелками. Именно чеснок надо сажать под зиму. Чеснок — луковичное растение, поэтому для созревания ему нужен длительный холодный период. Но здесь тоже нужно правильно «поймать» погоду. Если посадить слишком рано, он прорастет, а потом нежные всходы замерзнут, когда придет настоящая зима. Но если все-таки это произошло, накидайте на всходы соломы или травы. Такое одеяло спасет всходы от мороза. Для посадки выбираем только здоровые луковички и помните, чеснок должен укорениться до первых заморозков. А период этот не короткий. Для укоренения чесноку требуется минимум месяц. Поэтому, высаживаем это растение до середины октября. Выбирайте зимостойкие сорта. Тогда вам гарантирована дружная всхожесть весной.

Подзимняя посадка свеклы

Еще один любитель подзимнего сева — свёкла. Посадите ее осенью и уже в июне будете есть свежие плоды. Но выбирайте только холодостойкие сорта: например «Холодостойкая». Иначе она пойдет в стрелу. Сажайте семена на глубину пять сантиметров. Междурядье двадцать сантиметров. Лучше сейте свеклу в ноябре. Необходимо замульчировать грядку перегноем. По такому же принципу сажаются под зиму астры.

Подзимняя посадка моркови

Можно и нужно сеять под зиму морковку. Она также в июне порадует вас сочными, хрустящими плодами. Сорта должны быть ранними. И корнеплоды будут крупнее и здоровее у подзимней моркови, чем у той, что будет посеяна в обычное время, весной. Морковь, посаженная осенью, созреет раньше почти на месяц. Она дружно и быстро наливается, так как почва весной влажная от таяния снега.

Готовим грядку заранее. Удалите все сорняки, чтобы они не мешали тонким морковным всходам. И также замульчируйте всходы. Можно это сделать песком. Сажать морковь под зиму нужно уже в ноябре. Когда установились постоянные заморозки и выпал снег. Ее сеют в прямом смысле под снег. Посев производят глубже, чем обычно, на 4-5 сантиметров.

Подзимняя посадка зелени

Укроп растение, которое сеется само, порою в самых неожиданных местах, и от него не так-то легко избавиться. Но, посадив хороший холодостойкий и ранний сорт, на вашем столе появиться душистая зелень укропа уже в начале мая, а при хорошей погоде и раньше. Поэтому стоит уделить этому растению внимание и посадить его под зиму.

Также можно посеять любую зелень: салат, укроп, петрушку сельдерей. Почти все эти овощи очень долго всходят. Поэтому и рекомендуется сажать их под зиму. Каждый огородник знает, что весной очень много дел в огороде. И буквально не знаешь — за что хвататься. Поэтому, сэкономьте себе силы и время, посадив эти растения осенью. Если что-то не взойдет, вы легко можете подсеять нужные семена.

Подзимняя посадка лука

Для посадки лука можно выбрать любые семена. Но нужно понимать, какую цель вы преследуете. Если вы хотите посадить лук для зелени, выбирайте луковицы средних размеров. Если нет, то лучше взять для посадки самые мелкие луковички. Лук не поливают при подзимней посадке и заглубляют, присыпая землей до пятнадцати сантиметров. Весной лук зазеленеет уже при температуре + 5 градусов.

Итак, помните основное правило подзимней посадки — нельзя сажать семена в мокрую землю. Дождитесь устойчивых небольших заморозков. Мульчируйте посадки.

Зелень и лук на перо можно посадить в теплице, тогда ранний урожай вам обеспечен. Вы будете радоваться полезным, богатыми витаминами овощам на месяц раньше, чем остальные. Поэтому стоит немного дольше поработать на даче осенью, чтобы заслуженно порадоваться результатам своего труда весной. Как приятно весной на даче приготовить шашлычок и украсить его своей собственной петрушкой, укропчиком и салатом!

Посадки под зиму завершены. Впереди долгая зима. Но и она не остановит заядлых дачников. Все равно многие бывают на своих дачных участках и зимой. И это правильно. Ведь если зима снежная, то существует угроза провала теплиц и парников. А плодовые деревья могут сломаться под тяжестью снега. Да и зайцы не прочь полакомиться корой яблонь и груш. А если слишком морозная, тогда просто необходимо накидать побольше снега на растения, для которых есть угроза вымерзания! Поэтому иногда стоит наведаться на участок, чтобы предотвратить неприятные сюрпризы.

Приятного вам труда и еще более приятного отдыха! И высоких весенних урожаев!

Что можно посадить под зиму?

Здравствуйте. Я слышала, что если некоторые культуры посадить под зиму, то урожай будет больше и раньше. Это правда?

Валентина Сергеенко, г. Воронеж

Уважаемая Валентина! Подзимний посев позволит не только высвободить время весной, но и на две-три недели раньше, чем при весеннем севе, получить урожай свежих овощей – моркови, свеклы, петрушки, салата, укропа, редиса, шпината, щавеля. Такой посев возможен во всех климатических зонах России, но особенно он рекомендуется там, где весной земля прогревается медленно и долго не просыхает или часто бывают весенние засухи.

Подготовка почвы

Особое внимание надо уделить подготовке почвы. Отведенный для подзимнего посева участок надо заранее тщательно перекопать, внести компост, если необходимо – песок, суперфосфат и калийную соль по 15-20 г/м2. Азотные минеральные удобрения применяют весной после появления всходов (20 г/м2).

Семена высевают после наступления устойчивых осенних заморозков, когда температура почвы понизится до плюс 2-3 С, чтобы до морозов семена успели только набухнуть, но не прорасти.

В Средней полосе такие условия наступают обычно в конце октября-начале ноября. Норму высева семян увеличивают вдвое по сравнению с весенней. Заранее нарезают бороздки глубиной 5-6 см. После того как почва осядет, оплывет, глубина бороздок уменьшится. Семена заделывают на 1,5-2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом, при малоснежных зимах прикрывают еловым лапником или нетканым материалом.

Весной почву надо осторожно прорыхлить, прополоть сорняки, всходы проредить и подкормить азотными удобрениями.

Что сажать

Посадить под зиму в открытый грунт осенью одновременно с овощными культурами можно высевать холодостойкие однолетние цветочные культуры: календулу (ноготки), космею, алиссум, астру, львиный зев, левкой, гвоздику Геддевика, маттиолу, иберис (стенник), гипсофилу, годецию.

Сеять надо загущенно, расходуя семян в 1,5 раза больше, чем весной. Слой земли для заделки семян увеличивают в 2-3 раза или мульчируют бороздки торфом, перегноем. Весной густые всходы прореживают, оставляя на месте необходимое количество растений. Лишние сеянцы можно распикировать на еще не засеянные грядки, подрастить, а потом готовую рассаду посадить на балконе квартиры, поделиться с соседями, родственниками.

Подзимние посевы дают, как правило, дружные всходы, которые хорошо растут, легче переносят похолодание, засуху, меньше повреждаются болезнями и вредителями.

Осенью сажают озимый чеснок, используя зубки, бульбочки, однозубки. Приблизительный срок – конец сентября-начало октября, когда среднесуточная температура воздуха уже не поднимается выше 10 С. Растения должны успеть укорениться, но не дать зеленых побегов. Более поздние посадки могут пострадать от морозов.

Сажают на глубину, равную трем диаметрам зубка, бульбочки – на 2-2,5 см. Расстояние между рядами 20-25 см. Под чеснок не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это удобрение может вызвать вспышку болезней и загнивание корневой системы. Лучше использовать перегной, на тяжелых почвах надо добавить песок.

Посадки после легкого промерзания почвы желательно замульчировать торфокомпостом, укрыть небольшим слоем опавших листьев. Весной после таяния снега листья надо убрать, мульчирующий слой слегка разгрести, растения подкормить азотными минеральными удобрениями, почву прорыхлить.

Что можно посадить под зиму в огороде: 10 культур | Дачный труженик

На дворе уже давно осень, а это значит, что настала пора посадок под зиму. В этой небольшой статье я хочу рассказать о том, какие садовые культуры можно сажать в октябре и ноябре.

Правильная и своевременная посадка растений под зиму гарантирует хороший ранний урожай. Только осенние посадки могут принести плоды уже в самом начале следующего сезона.

Давайте сразу перейдем к культурам.

1. Чеснок

Наверное, самая популярная культура, которая высаживается нашими дачниками — это озимый чеснок. Риск того, что он не приживется и весной все придется пересаживать — минимален.

Сажать чеснок нужно до морозов, чтобы зубчики успели немного прорасти. Перед посадкой, весь посевной материал обрабатывается раствором марганцовки.

2. Лук

Лук высаживается за несколько недель до морозов, чтобы луковицы успели пустить первые корешки. Выбирать нужно только стойкие к холодам сорта, в противном случае, весной урожая можно не дождаться.

Чтобы весной лук не стрелковался, нужно выбирать небольшие луковички.

3. Петрушка

Петрушка также отличной подойдет для посева под зиму. Из сортов лучше всего выбрать обыкновенную листовую. Она отлично переносит холода и с большой долей вероятности взойдет в следующем году.

Сажать листовую петрушку нужно в рыхлую и хорошо удобренную почву. Семена закладываются на глубину до 3-х см., после чего утепляются мульчей.

4. Укроп

Из видов укропа, для под зимней посадки, отличной подойдет сорт Грибовский.

Чтобы укроп не смерз, его семена высаживаются на глубину до 4-х см, а сверху грядка утепляется мульчированием. Под зиму посевного материала нужно использовать на 20-30% больше, чем обычно.

5. Репка

Репка тоже подходит для посадки под зиму. Среди сортов лучше всего приживаются малогнездные, такие как: «Даниловский 312», «Мячковский» или «Стригуновский».

Чтобы репа не смерзла, семена высаживаются на глубину до 3-х см, а сверху накрываются мульчирующим слоем толщиной в 3-4 см.

6. Редис

Если выбирать из сортов редиса, то для посадки под зиму лучше всего подходят:

• Жара;
• Кармен;
• Заря;
• Юбилейный;
• Маяк;
• Меркадо;
• Некоторые другие.

Редис высаживается сразу после наступления постоянных холодов. Очень важно, чтобы семена не проросли, иначе зиму они не переживут. Лучше перестраховаться и высадить редис в чуть промерзшую землю.

7. Морковь

Для посадки под зиму подходят и многие виды моркови. Среди них такие сорта, как:

• Шантанэ 2461;
• Московская зимняя А 545;
• Витаминная 6;
• Нантская 4;
• Лосиноостровская 13;
• Многие другие виды.

Морковь как и редис сеют перед наступлением постоянных заморозков по чуть промерзшей почве. При наступлении оттепели семена прорастут и впоследствии замерзнут, поэтому, всегда сверяйтесь с прогнозом погоды.

8. Свекла

Не многие дачники сажают свеклу под зиму. И очень зря. Семена прекрасно переносят холода, а весной довольно быстро прорастают. Для осенней посадки лучше всего выбрать такие сорта, как:

• Подзимняя А-474;
• Холодостойкая 19;
• Полярная плоская К-249;
• Пабло F1;
• Бордо 237;
• Некоторые другие.

9. Капуста

Среднеспелая и позднеспелая капуста отлично подходит для посадки под зиму. Под толстым слоем мульчи семена легко переносят зимние холода.

Сажая капусту осенью вы экономите не только время, но и силы. Ведь весной вам не придется возиться с рассадой.

10. Картофель

Сажать картофель под зиму дело рискованное, но риск оправдан. Если грядки хорошо утеплить и мульчировать, а семена высадить на глубину не менее 15 см, с большой долей вероятности уже весной вы будите лакомиться собственным урожаем.

Сажать картошку следует после наступления первых морозов в холодную, но не промерзшую землю.

Многие культуры, которые мы привыкли высаживать только весной, можно с успехом посадить под зиму. Минимальный риск легко окупается хорошим урожаем под самое начало сезона.

Буду очень рада, если моя статья была вам полезна. Ставьте «Палец вверх» и подписывайтесь на канал. Спасибо!

Что можно посеять и посадить на зиму. Какие семена можно сажать под зиму — подробной описание всех видов растений, правила ухода (20 фото). Как сеять под зиму

На даче работа найдется всегда, весна – посевная рассады овощей и цветов, саженцев плодовых деревьев. Лето – уход за посевами и уборка урожая. Осень – подготовка почвы после освобождения грядок, посевы и посадки под зиму.

Какие овощи посадить осенью

Лук-севок на репку

Лук-севок имеет размеры 1-3 см в диаметре, но мы высаживаем самый мелкий, размером 0,8-10 мм. Именно осенью доступен (продают на каждом рынке) такой лук-севок, у которого есть большое преимущество — мелкий севок не образует цветочных стрелок, зелень с него слабая и мелкая, зато луковицы поспевают уже в начале июля.

• Схема посадки: 4-5 см между луковичками в рядке, 12-13 см между рядами.

Высаживать в конец сентября – начале октября или до начала ноября в южных регионах.

Лучшие сорта: Лук севок Кармен, Стурон – они меньше стрелкуются.

Репчатый лук на зелень

Посадочный материал — лук-выборок или крупный лук-севок. Лучший урожай дает многозачатковый крупный лук-выборок, у которого диаметр луковиц 3-4 см, зелень с него сочная и нежная. Высаживать лук-севок нужно поздней осенью за 2 недели до устойчивых заморозков, чтобы корешки успели наклюнуться, укорениться, но не пошел рост пера.

В средней полосе России оптимальные сроки посадки лука на зелень под зиму – конец сентября – начало октября. Нижнее Поволжье, юг России – конец октября – начало ноября. Глубина посадки в почву 4-5 см, затем слой мульчи высотой около 10 см из перегноя или торфа, до весны – ранней весной мульчу нужно. Поливать посеянный севок не нужно!

Лук-чернушка под зиму

Лук размножают не только луковицами, но и семенами, которые имею черный цвет, поэтому такое название. Особенности посева под зиму в том, что у нас нет возможности замочить семена и отбраковать те, что не потонут (пустые всплывают), кроме того переменчивая погода зимой часть посевов автоматически потеряет, т. е. семенной материал нужно увеличить на 15-20%.

Сроки посадки – ориентировочно конец октября или ноябрь, когда земля уже подмерзает, можно посеять и под снег, достаточно поздно, даже в оттепель зимой, важно знать, что при температуре +2-3°С семена чернушки начинают прорастать, мы этого не видим (при теплой погоде всходы через 2,5-3 недели). Поэтому нужно не допустить прорастания осенью, но весной чем раньше лук взойдет, тем лучше, поэтому стоит посевы проводить на приподнятых грядках (высотой 20-25 см) – они быстрее прогреваются с весенним солнцем.

• Схема посева: до 2,5 см между сменами, 18-20 см между рядами. Если всходы будут густыми нужно проредить. Глубина посева 1,5 см.

Посевы лука-чернушки в регионах с суровыми зимами нужно замульчировать 3-4 см перегноя или торфа, можно листовым опадом или опилками.

Сорта: Даниловский, Мячковский, Стригуновский, Одинцовский.

Чеснок

Подзимый чеснок сажают во второй половине сентября – начале октября или примерно за полтора месяца до наступления устойчивых холодов. Для посадки выбираем крупные зубки из крупных луковиц – чем крупнее посадочный материал, тем крупнее на следующий годы вырастут головки чеснока.

Головку чеснока на зубцы разделяем в день посадки, удалив сначала донце (его остатки помешают зубкам прорасти).

• Схема посадки: между зубчиками в ряду 15-20 см, глубина заделки 4-6 см, расстояние между рядами 20 см.

Морковь

Морковь сеют семенами весной и под зиму, подзимний посев имеет ряд преимуществ, хотя практикуется реже – слишком велики риски гибели семян (проростков) из-за неустойчивости погоды. Самая большая сложность – угадать сроки посева, чтобы семена моркови не проросли, как и чернушку высевать за 1,5-2 недели до морозов, когда земля уже схватиться заморозками и слегка подсохнет. Ориентир — устойчивая температура воздуха не выше 2-3°С. Расход семян больше на 15-20%, чтобы покрыть зимние потери.

• Схема посева: между семенами 2-2,5 см, между рядами 20 см, глубина посадки 2-3 см.

Свекла

Свеклу как и морковь можно посеять в ноябре, перед заморозками, однако выбор сортов очень невелик: в основном сеют свеклу Холодостойкую-19 и Подзимнюю-474, Бордо. Остальные сорта от холода стрелкуются.

• Схема посева: между семенами около 10 см, между рядами 20 см, глубина посадки 2-3 см. Дополнительно слой мульчи 3-4 см, который весной нужно сгрести.

Проблема подзимнего посева моркови и свеклы одинаковая – нестабильная погода зимой приводит к тому, что овощи весной имеют плохие, редкие всходы, и их сразу же «забивают» сорняки. Поэтому стоит увеличить плотность посевов минимум на 15% и обдумать целесообразность такой работы.

Редис

А вот редис при подзимнем посеве, наоборот, часто оправдан – посев в начале ноября, урожай созревает к середине-концу апреля, если весна затяжная – к маю. Как во всех остальных случаях точной даты для посева не существует, важно, чтобы семена не успели прорасти. Ориентируемся на время когда температура около 0-+1°С. Если по прогнозу возможна оттепель, нужно подождать.

• Схема посева: между семенами около 3 см, между рядами 10-15 см, глубина посадки 2-3 см. Дополнительно слой мульчи 3-4 см (опилки, солома, листья, торф), который весной нужно прикрыть пленкой или агроспаном, пока не начнет сходить снег.

К сожалению, многие сорта редиса склонны к стрелкованию, предпочтение можно отдать таким: Моховский, Софит, Дунганский, Вюрцбургский, Красный великан, Вариант.

Петрушка листовая

Под зиму семена петрушки листовой сеют в октябре-ноябре под заморозки, хотя петрушка листовая достаточно холодостойкая – прорастает при +2-3°С, а всходы продержаться пока не холоднее -7-9°С, нам нужно посеять в такие дни, чтобы семена проросли только весной. Кстати, петрушка, посаженная весной, всходит очень долго, растет медленно, поэтому подзимний посев серьезно ускоряет сроки получения свежей зелени.

Схема посева: расстояние между семенами 2-3 см, расстояние между рядками 15 см, глубина заделки в почву – около 1,5 см. Подробнее — «Петрушка листовая – выращивание и уход».

Салаты листовые, кочанные и кресс-салаты

Салаты и весной прорастают хорошо, дружно, растут быстро, но некоторые садоводы и эту культуру сеют под зиму. Сроки посева: конец октября — начало ноября, или позднее, если осень затяжная.

Годятся сорта среднеспелые и позднеспелые сорта: Крупнокочанный, Изумрудный, Берлинский желтый. Ранние: Рижский, Московский парниковый и Новогодний лучше сеять весной в парники или теплицы.

Если вы завидный владелец отапливаемой теплицы, то листовой, кочанный и кресс-салаты можно выращивать всю зиму, выбор сорта в данном случае – зависит от возможности досвечивания. Но все же желательно выбирать более теневыносливые сорта, например, кочанный сорт Дачница.

Схема посева: рядками, с расстоянием между ними около 20 см, на глубину 1-2 см, семена сеем сплошной лентой, при появлении всходов прореживаем.

Пастернак

Этот корнеплод сеют под зиму также как и морковь. Семена только свежесобранные, пастернак плохо всходит и быстро теряет всхожесть. Прорастает при температуре +4-5°С, поэтому посев глубокой осенью, без замачивания.

Сорта: Студент и Гернсейский.

Схема посева: 10-12 см между семенами в ряду, между рядами 20 см, глубина заделки около 3-4 см.

Физалис

Физалис – растение, незаслуженно обделенное вниманием, родственник томатов обладает специфическим вкусом. Нас интересуют сорта овощного физалиса – это Королек, Грибовский грунтовой, Московский ранний, Крупноплодный, Лихтарик, а также Физалис земляничный, перуанский и Физалис изюмный.

Весной физалис выращивают из рассады, осенью – сеют семена. Сроки посева — в октябре – ноябре, на самом деле, физалис хорошо размножается самосевом – опадающие плоды перегнивают, а семена всходят весной.

Схема посева: между семенами расстояние 50 см для ягодного (перуанского) физалиса, 60-70 см для овощного (мексиканского). Расстояние между рядами не менее 70 см. Глубина посадки семян под зиму 1,5-2 см (весной 1 см).

Укроп

Укроп в наших огородах часто растет самосевом – это практически одичавшие растения, зелени с них немного, только зонтики для закаток огурцов и томатов хорошие. Если вам нужна именно салатная зелень укропа, стоит отбирать именно сортовой, хороши для подзимнего посева: Грибовский, Обильнолистный, Зонтик, Дальний, Гренадер.

Сроки посева для средней полосы: конец октября и начало ноября, учитывая что при +3-4°С укроп прорастает.

Схема посева: между рядками 15-20 см (зависит от рослости сорта), посев по рядкам сплошной лентой, лишнее можно проредить весной. Глубина заделки семян 2 см, укрыть посевы листьями или соломой.

Особенности подзимнего посева овощей

Самое важное, что нужно знать – если на вашем участке осенью и весной, в период самых обильных осадков, или зимой ветром сдувает снег, от подзимних посевов нужно отказаться.

Если же осень очень затяжная, не переживайте, любые подзимые овощи и в том числе редис, можно сеять всю зиму, пока доступна дорога в сад. Хоть в декабре или январе, пока слабоминусовые температуры (-3-5°С).

Главное – подготовка грядок заранее, ведь сеять мы будем практически по снегу, иногда уже после первого снега, по жесткой земле.

После уборки урожая в конце лета, когда земля мягкая и будущие посадки спланированы, учитывая , почву перекапываем, удаляя сорняки. При необходимости вносим удобрения в зависимости от потребностей культуры. Например, морковь не терпит органики, на её грядках не добавляем ни перегной, ни навоз.

Обязательно нужно разровнять землю, разбить крупные комья и заранее сделать бороздки – в день посева вам это вряд ли удастся – земля мерзлая.

Итак, лунки подготовили, нужно запасти сухой земли для присыпания семян, засыпьте её в ведра или мешки и оставить в дачном домике или сарае, где она не замерзнет.

В день посадки остается только распределить семена по бороздкам и присыпать заготовленной землей. При необходимости сверху мульчировать листовым опадом, лапником или соломой.

Посадка саженцев плодовых деревьев осенью

Осенью также имеет свои особенности. Все плодово-ягодные деревья и кустарники продаются в двух вариантах – с закрытой корневой системой (в контейнерах) и большим комом земли, и с открытой корневой. У саженцев с открытой корневой очень сильно урезаны корни, примерно на 80-90% — такие саженцы можно сажать только весной. Более того, тщательно выбирать – присмотритесь к растению – у свежевыкопанного в питомнике саженца есть молодые, начинающие распускаться почки, если их нет, вы рискуете приобрести весной нераспроданный осенью товар, который почти не имеет шансов укорениться.

Кстати, обратите внимание, что у саженцев при покупке осенью начинается подготовка к зиме – они обязаны иметь признаки осеннего увядания, пожелтения или покраснения листочков. Не покупайте растения с сочными зелеными листьями, без признаков «осени» — они не закончили цикл вегетации, под зиму погибнут.

Сроки посадки саженцев осенью: конец сентября — октябрь, в зависимости от региона, за две – три недели до заморозков. Посадочные ямы готовим за несколько дней до высадки.

У осенней посадки кустарников (смородины, крыжовника), яблонь, груш и других деревьев, есть риск повреждения грызунами. Методов защиты много, наиболее действенные – пластиковая сетка вокруг ствола (чем выше, тем лучше) или обмотка ствола капроновыми колготками (они грызунам не по зубам).

Также приходиться следить, чтобы до самых морозов земля под саженцем не пересыхала. На зиму деревца нужно утеплить. В регионах с суровыми зимами утепление нужно проводить таким образом: на расстоянии около 40 см от ствола саженца вбить четыре колышка, обтянуть мешковиной и засыпать в «колодец» опилок или листьев.

Помимо этого, как выпадет снег, саженцы нужно дополнительно окучить снегом и притоптать его, это заодно и от мышей поможет – они пробираются только в рыхлом пушистом снегу.

Одним из самых ценных качеств успешного огородника является грамотное распределение труда и времени. Работы на земле всегда много, а потому выполнив определенные операции осенью, можно немного разгрузить себя весной. Но что может облегчить весенний труд? Ответ — подзимние посевы!

Высадка озимого чеснока. © Gwenfar’s Garden

Что такое подзимние посевы?

Определение того, что такое подзимние посевы заложено в самом названии агроприема — посевы под зиму. Именно высев семян в грядки при устойчивой температуре воздуха в районе 0 °С и температуре почвы +2 … + 4°С называется позимними посевами. В разных климатических зонах этот момент наступает в разное время, если где-то это в районе конца октября, то в других местах и в ноябре.

В чем выгода подзимних посевов?

Польза посевов овощей под зиму достаточно обширна и стоит того, чтобы ей не пренебрегать.

• Во-первых, это получение урожая на 2 — 3, а при пленочном укрытии и 4 недели раньше , чем при весеннем посеве.
• Во-вторых, получение более устойчивых к возвратным заморозкам, болезням и вредителям всходов .
• В-третьих, значительная экономия времени во время весенних работ.
• И наконец, больший выход продукции с одной и той же площади, посредством возможности применения повторных посевов.

Что можно сеять под зиму?

Выбор культур высеваемых с осени достаточно широк. Это: шпинат , листовой салат , редис , петрушка , укроп , свекла , морковь , горчица салатная , лук-батун , лук-порей , щавель , огуречная трава , руколла , пастернак , кориандр , ревень , цветная , краснокочанная и пекинская капусты .

Кроме того, под зиму выгодна посадка чеснока и лука-севка , а для тех, кто увлекается выращиванием лекарственных травок, — посев шалфея , ромашки аптечной и валерианы лекарственной .

Как высевать семена поздней осенью?

Для того, чтобы подзимние посевы не принесли затруднений, готовиться к ним необходимо уже с конца сентября — начала октября. Подготовка заключается в перекопке, удобрении и формировании грядок, выборе семян, покупке посадочного материала.

Место для осенних посевов необходимо выбирать солнечное, не ветреное, возвышенное — не страдающее от застоев весенней влаги.

Семена подбирать обдуманно: покупать сорта устойчивые к низким температурам и цветушности, нуждающиеся в коротком световом дне, отличающиеся ранними сроками созревания.

Вносить под озимые посевы, можно, как органику, так и комплексное минеральное удобрение, но обязательно с ориентиром на высеваемую культуру.

Начинать посев необходимо при стабилизации температур в районе нулевой отметки термометра , обычно это период первых утренних заморозков. Однако спешить с высевом не стоит, — если почва подмерзнет, а затем оттает, это может спровоцировать прорастание семян, а затем их гибель.

Если время упущено, можно высеять семена и по небольшим морозцам, только присыпать не землей с грядки, а заранее подготовленным сухим сыпучим грунтом. Обычно его составляют из равных пропорций речного песка, перепревшего компоста и простой садовой земли.

Норму высева семян для подзимних посевов увеличивают на 25 — 50% по отношению к обычным рекомендациям.

Глубина заделки семян зависит от типа почвы: на легкой высев производят на 0,5 см глубже обычного.

И ни в коем случае, подзимние посевы не поливают ! Но обязательно мульчируют.

Посев редиса. © spadeandtrowel

Культуры для подзимнего посева

Посадка озимого чеснока

На сегодняшний день существует два способа посадки озимого чеснока. Их различие заключается в глубине заделки зубков, а значит и в сроках работ.

Традиционный метод подразумевает углубление посадочного материала на глубину от 3 до 5 см и производится за 2 — 3 недели до начала устойчивых холодов. Для средней полосы это конец сентября, для юга и запада — начало ноября.

Второй способ — метод углубленной посадки . Он выполняется с заглублением зубков на 10 — 15 см, что позволяет приступать к работе с середины августа и вплоть до середины октября. Однако более рационален он в условиях холодного климата, потому как именно там показывает лучшие результаты.

Но выбор способа посадки это еще не 100% успеха. Под чеснок необходимо правильно подготовить грядки. И тут важным правилом является недопустимость внесения под культуру навоза , так как на данное удобрение она реагирует буйным ростом листвы, образованием рыхлых головок и неустойчивостью к заболеваниям.

Удобрять землю на чесночных грядках необходимо при помощи внесения золы, хорошо перепревшего садового компоста (3 — 4 кг на м кв.), а также минеральных удобрений, например, нитрофоски (20 — 30 г на м кв.). Если почва кислая — под предшественник вносят известь, глинистая — под перекопку песок. Сухие, а так же сырые глинистые почвы для выращивания чеснока не подходят.

К посадке лучше отбирать самые крупные и совершенно здоровые зубки районированных сортов. Перед высадкой посадочный материал следует протравить 0,1%-ным раствором марганца.

Для успешного выращивания данной культуры важно и соблюдение севооборота . Не стоит сажать чеснок после лука и картофеля, так как они, как и данная культура, любят калий и повреждаются теми же болезнями, а после огурцов, тыквы, перца, томатов, баклажанов. Если все же чеснок высаживается по чесноку, то после сбора предыдущего урожая по грядкам необходимо высеять вику, с последующей заделкой зеленой массы в почву.

Распространенная схема размещения чеснока на грядке — 10×15 см.

Подзимняя посадка лука. © Kathryn — HKIE

Подзимняя посадка лука-севка

Хорошие показатели дает подзимняя посадка лука-севка, особенно в холодных регионах, где получается не только более ранний сбор урожая, но и более высокий урожай. Высаженные с осени луковички, меньше поражаются луковой мухой, ложной мучнистой росой, их легче пропалывать. Да и для того, чтобы сохранить посадочный материал до весны, необходимо очень постараться, поэтому купленный севок сразу сортируют и готовят к посадке.

Сроки посадки севка совпадают с озимой посадкой чеснока, но если необходимо выбрать, какой культуре уделить время первой, то лук может немного подождать. Ничем не отличается и выбор участка под посадку лука. Однако земля на луковых грядках должна хорошо осесть к моменту начала работ, а потому ее готовят заранее за 2 — 3 недели. Не отличаются и рекомендации по предшественникам.

Чтобы урожай лука удался, лучше выбирать для осенней посадки специальные районированные озимые сорта и обязательно отбирать здоровый посадочный материал. Кроме того, если есть выбор, необходимо сажать острые сорта — они хорошо зимуют, не стрелкуются и к моменту уборки имеют тот же размер, что и при весенней посадке.

Перебирая севок, выделяют 4 фракции: диаметром от 1 до 1,5 см, от 1,5 до 3 см, свыше 3 см и до 1 см (овсюжка). Каждая из них имеет свои особенности и потому высаживается отдельно.

Первая фракция (диаметром до 1,5 см) и овсюжка — являются лучшим выбором для подзимнего посева, так как не дают стрелки, а значит, задают огороднику меньше хлопот. Высаживать их необходимо по схеме 3×15 см и растить до образования отвечающих сорту головок.

Севок размером от 1,5 до 3 см часто выращивают для раннего пера. В таком случае его выращивают либо уплотненно, либо с размещением гнездами — по 3 луковички в гнездо.

Луковки более 3 см в диаметре сажают по схеме 8 — 10 x 15 — 20 см.

Глубина заделки севка определяется из расчета 3-х размеров луковицы плюс примерно 1,5 см, либо высота луковички умноженная на 3, плюс 2 — 3 см мульчи.

Всходы моркови, посеянной осенью. © Mary Gold

Подзимний посев моркови

Хорошо переносит подзимние посевы и морковь.

Готовя под нее грядку, необходимо помнить о том, что данная культура любит рыхлую почву и совершенно не переносит неперегнившей органики (унавоженную грядку можно будет использовать под морковь лишь на 2 — 3 год).

Поэтому землю под нее хорошо перекапывают, вносят золу, минеральные удобрения (например, суперфосфат — 20-25 г на м кв. и хлористый калий — 10-15 г) или зрелый навоз (3-5 кг на м кв.) и, если почва тяжелая, добавляют песок, если кислая — известь или доломитовую муку. Дают земле осесть, и с наступлением устойчивых низких температур (+2… +4°С) приступают к посевам.

Предшественниками под морковь не могут быть сельдерейные, а подойдут огурцы, картофель, лук, капуста. Чтобы урожай удался, к посеву выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта, либо сорта предусмотренные к подзимним посевам. Еще лучше, если семенной материал будет гранулированным, и очень важно — сухим!

При озимой посадке моркови норму высева семян увеличивают примерно на 20 — 25% (это около 1 г на м кв.), а так же предусматривают большую глубину лунок — 4-5 см и расстояние между бороздками 20-25 см.

Если заделка семян осуществляется по небольшим заморозкам, бороздки засыпают заранее приготовленным сухим земляным субстратом или простой, предварительно просеянной, садовой землей, после посева грядку мульчируют.

Высевая осенью морковь, необходимо помнить о том, что подзимние посадки культуры имеют низкие показатели к хранению, поэтому занимать ими большие площади не стоит.

Подзимний посев свёклы

Свёкла рекомендуется к осенней посадке из-за достаточно длительного вегетационного периода, достигающего у отдельных сортов до 130 дней. Ее посев осуществляют при наступлении на улице устойчивых холодов с температурой — 2… — 4 °С, которые в некоторых климатических зонах наблюдаются уже в конце октября — начале ноября. Тут главным правилом выступает необходимость угадать время посева таким образом, чтобы семена не взошли, а лишь набухли, иначе их ждет гибель.

Для подзимнего посева выбирают специальные сорта устойчивые к холодам, либо сорта ранних сроков вызревания устойчивые к стрелкованию. Высевают семена сухими, на глубину около 3 — 5 см, на расстоянии 5 — 10 см друг от друга, с междурядьями в 30 — 40 см.

Перед посевом грядки удобряют органикой (5 кг на м кв.) и фосфорно-калийными удобрениями (15 г на м кв.), если почвы кислые — вносят доломитовую муку (5 л на м кв.).

Обязательно для свёклы и соблюдение севооборота. Ее нельзя высаживать после моркови, капусты, а рекомендовано после томатов, лука, огурцов, картофеля и перца.

Для того, чтобы получить урожай с высеянных под зиму грядок на неделю раньше, свёклу можно накрыть пленкой, и снять ее с появлением первых ростков.

Много свёклы сажать с осени не стоит, так как она не имеет высоких показателей лежкости.

Весенняя петрушка. © Patsy Bell Hobson

Подзимний посев петрушки, укропа и прочей зелени

Высевая с осени петрушку и укроп, необходимо придерживаться тех же правил, что и при подзимнем посеве других культур: заранее вскопать и удобрить грядки, сеять по наступившим морозцам, несколько увеличить глубину и норму посева, по окончании работ замульчировать участок сухим субстратом.

Высевая петрушку , формируют междурядья 20 — 25 см, при этом глубина заделки ее семян может колебаться от 1 до 1, 5 см. Укроп осенью заделывают на глубину — 2,5 см, оставляя расстояние между рядками 20 см. Предшественниками для зонтичных не могут быть растения их же семейства — кинза, морковь, тмин, фенхель, а могут быть огурцы, капуста, картофель, кабачки.

Кроме петрушки и укропа под зиму можно высеять: сельдерей, шпинат, ревень, огуречную траву, пастернак, салатную горчицу. Как и все остальные подзимние посевы они взойдут значительно раньше весенних посадок и будут радовать, напоминая о том, что все сделано правильно.

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

После наступления осени основные работы на огороде не заканчиваются. Если знать, что сажают в огороде под зиму, можно выполнить посадку овощей и цветов на даче уже осенью. Благодаря этому урожай поспевает намного раньше, растения меньше подвержены болезням. Рекомендуется высаживать только озимые сорта, которые могут вынести низкие температуры.

Что сажают осенью в саду и огороде

Список растений, которые сажают под зиму на огороде и саду, очень большой. Многолетние наблюдения ученых, проводящих опыты с воздействием низких температур на садовые культуры, позволяют утверждать, что семена, оставшиеся в земле зимой, не погибают. После уборки с грядок летних овощей нужно провести подготовку к посеву. Землю рыхлят, вносят удобрения – перегной, компост, торф.

К культурам, которые можно посеять под зиму в огороде, относят:

• зелень – петрушка, кинза, шпинат, базилик.
• овощи – томаты, свекла, сельдерей, редис, картофель, морковь, горох, лук;
• ягоды – виктория, земляника, клубника.

Это время подойдет, чтобы посеять сидераты – растения, помогающие улучшить состояние почвы. Горох, бобы, горчицу рекомендуется сажать на тех грядках, где раньше росли лук, морковь или чеснок. На картофельном поле высаживают рожь или овес. Эти злаковые способствуют удалению сорняков. В итоге весной, после перекапывания почвы, вредных растений становятся намного меньше.

В октябре

Чтобы правильно подобрать время для озимого посева, нужно изучить прогноз погоды на месяц вперед. Высадку сухих семян следует начинать, когда дневная температура опустится до 3-5 градусов тепла, а ночью будет 1-3 градуса мороза. Первая декада октября подойдет для высадки рассады земляники. Кустики сажают с интервалом 15 см в борозды, которые находятся друг от друга на расстоянии 30-35 см. В середине месяца следует посадить зимний чеснок и плодовые кустарники. В конце октября высаживают лук.

В ноябре

Когда землю уже покрывает иней, но еще не выпал снег, можно посадить под зиму на огороде морковку и свеклу. Этот период выбирается потому, что посаженные семена уже не прорастут во время оттепели и не погибнут зимой. К концу ноября, когда снег закроет землю на 10-15 см, выполняют посадки под зиму в теплице. Подойдут такие овощи, как помидоры, кабачки, огурцы, сельдерей и капуста.

Сейчас в продаже есть специальные ранние сорта, которые не боятся холодов. После наступления тепла они начинают активно расти, и быстро перегоняют овощи, посаженные весной. Опытные садоводы называют следующие преимущества подзимнего посева овощей:

1. Растения закаляются, проходят стратификацию благодаря воздействию низких температур. Семена, которые они дадут, будут более морозостойкими.
2. Весной меньше времени затрачивается на работы в огороде, ведь почти все посажено с осени.
3. Урожай поспевает намного быстрее, появляется возможность получить с одного участка больше овощей.
4. Семена не боятся вредных микроорганизмов, активно размножающихся в почве весной.

Посадка лука

Поздней осенью многие садоводы проводят высадку лука. Хорошо подойдет лук-севок небольшого диаметра (до 1 см). Рекомендуется посадить его до первых сильных заморозков, при которых температура опускается до минус 5 градусов. Луковички должны успеть укорениться, но еще не пустить зеленые ростки. Если же морозы наступили внезапно, необходимо использовать специальный укрывной материал.

Глубина высадки должна быть не слишком большой – от 1 см. Лучше всего озимый лук растет на грядах, где до этого были посажены свекла, огурцы, рапс, кукуруза, горох либо салат. Как и чеснок, это растение не любит тенистых мест, поэтому для него выбирают хорошо освещенные участки. Тогда же в огороде можно посадить под зиму такие виды лука на зелень, как батун и порей. Весной после схода снега они дадут ранний урожай.

Сорта свеклы для подзимнего посева

Когда почва будет проморожена до 5-7 см, можно сажать под зиму на огороде свеклу. Для этого рекомендуется купить холодостойкие сорта корнеплодов – Круглую, Детройтскую, Холодостойкую-19, Подзимнюю, Плоскую Полярную свеклу. Эти семена селекционеры вывели специально для северных регионов, поэтому они хорошо выдерживают любые зимние морозы. Чтобы защитить посевы, в бороздки с семенами нужно насыпать немного песка, а вот накрывать ботвой грядку не следует, из-за этого может появиться конденсат и излишняя влага, которая в это время совсем не нужна растениям.

Посадка зелени

Чтобы ранней весной собирать с грядки свежую зелень, нужно посадить ее еще поздней осенью. Грядки предварительно освобождают от проросших сорняков, хорошо рыхлят и вносят удобрение. Посадку петрушки и укропа проводят еще в начале октября, потому что их всходы не замерзают до поздней осени. После высадки посевы ничем не прикрывают. В основном практикуют для подзимней посадки все виды зелени, которые долго прорастают:

• салатную горчицу;
• пастернак;
• шалфей;
• базилик;
• щавель;
• листовую и корневую петрушку;
• шпинат.

Подзимний посев капусты

Как только установятся устойчивые заморозки, подходит время для высаживания капусты. Лучше всего выбрать закрытое место или посадить растения в теплице. Для посева семена засыпают в бороздки, а весной, когда они прорастут, нужно будет проредить рассаду. Капусту рекомендуется слегка присыпать опилками, чтобы не замерзла в зимние холода. Поливать влаголюбивые растения не следует, пока не установится теплая погода весной, а температура в теплице не будет достигать плюс 3-5 градусов в дневное время. Хорошо выдерживают зимовку сорта: Вьюга, Сибирячка, Полярный К-206, Надежда.

Посадка салата

Как и другие виды зелени, салат не боится низких температур во время зимовки. Чтобы получить вкусные зеленые листья пораньше, растение высаживают в теплице, как капусту. Однако накрывать специальным материалом или опилками салат не обязательно. Опытные огородники используют для подзимнего посева следующие сорта:

• Лолло Росса;
• Рижский;
• Московский парниковый;
• Кадо;
• Новогодний.

Чеснок

Если вы планируете посадить на зиму чеснок, правильно выберите место. Он хорошо растет на грядках, где до этого были посажены ягоды, зерновые, пасленовые. Не рекомендуется сажать чеснок в тенистых местах, недалеко от кустарников и деревьев. Самое оптимальное время для его посадки – первые 15 дней октября, пока еще не наступили морозы, но в земле уже не так много влаги. Зубчики чеснока следует высаживать на глубину не менее 5-6 см, чтобы они не вымерзли. В каждую лунку можно положить перегной.

Морковь

Чтобы первый урожай моркови вырос в июне, нужно позаботиться о подготовке грядки к посеву семян осенью. Хорошо переживают зиму такие сорта, как Витаминная 6, Нантская, Лосиноостровская. Они устойчивы к появлению цветоносных побегов в весеннее время. Перед тем как посеять морковь, землю слегка присыпают сухими опилками, смешав их с грунтом. После высадки грядки укрывают пленкой или присыпают мульчей. Когда выпадет снег, его слегка уплотняют.

Редис

На зиму вместе с помидорами в теплице часто высаживают редис. Он относится к холодостойким овощам, которые способны выдержать после всхода заморозки до минус 8 градусов. Однако если семена редиса прорастут весной слишком рано, это негативно скажется на вкусе и внешнем виде корнеплодов. Они получатся слишком горькими и дряблыми, поэтому нужно следить, чтобы земля была не слишком влажная. Популярные сорта редиса для посадки осенью – Жара и Заря.

Горох

Такое растение, как горох, относится к сидератам. Его полезно высаживать на грядки, где долго выращивались морковь, свекла, чеснок или лук. Горох помогает обогатить почву азотом. Это растение отличается стойкостью к холодам, поэтому его часто высаживают под зиму. Рекомендуется высевать семена в замерзший сухой грунт, на участках, где мало влаги, чтобы они не проросли и не погибли.

Подзимний посев цветов

Теплолюбивые однолетние цветы (цинния, сальвия и астра) не подойдут для подзимнего посева. Холодостойкие же растения высаживаются сразу на постоянное место, где они потом будут размножаться самосевом. Останется только утеплить клумбы, присыпав их песком на 0,5-1 см. Хорошо адаптируются к зимним температурам такие виды цветов как:

• васильки;
• ноготки;
• маки;
• эшшольция;
• душистый табак.

Эти цветы относятся к однолетним растениям, поэтому каждый год приходится сеять их заново. Бархатцы высаживают в огороде не только для красоты, но и для отпугивания многих вредителей. Если посадить цветы возле редиса, моркови, лука, салата или капусты, то они взойдут уже ранней весной, и летом не позволят насекомым-вредителям уничтожить посевы.

Посев многолетних цветов

Подзимний посев для многих многолеток является естественным процессом. В природе семена сами попадают на землю и прорастают после наступления тепла, поэтому многие садоводы предпочитают сажать на зиму многолетние цветы, которые не боятся морозов. Если семена цветущих растений высаживаются впервые, нужно подготовить клумбу, убрать сорняки. В это же время вносят удобрения. Осенью можно сеять следующие виды многолеток:

• лаванду;
• гвоздику;
• примулу;
• аквилегию;
• дельфиниум.

Уверена, что у всех на слуху: озимая пшеница, озимый ячмень, озимый чеснок и озимый лук, даже озимая морковь — все это сельскохозяйственные культуры, семенной материал которых высевается или высаживается под самую зиму с целью, как можно скорей получить ранний и полноценный урожай, что должно быть во многих отношениях выгодно. В том числе и в финансовом смысле — ранние овощи на рынке довольно дорогие, а потребность в них в первой половине лета очень высокая.

Кроме того, весенняя посевная и подготовительная дачная страда отнимает очень много сил и времени, учитывая и буйный рост проснувшихся сорняков. Осенью, несмотря на целый ряд именно , все же найдется время и для подзимнего сева.

А если подойти к этому с полным знанием дела, с любопытством и экспериментаторским задором, то, может статься, вас ждет успех в виде осуществления планов на ранний урожай свежей зелени (латуков, салатной горчицы, сельдерея, пастернака и огуречной травы), редиса, моркови, свеклы, капусты (цветной,краснокочанной и пекинской), не говоря уже о и луке, с которыми проблем осеннего посева и вовсе никаких — они высаживаются, прямо скажем, дедовскими традиционными способами, успешно освоенными даже начинающими огородниками.

Многие начинающие огородники при первых же неудачах, чаще всего по дилетантству, а то и просто по незнанию, ретируются, не понимают природы своих ошибок. Вместо поиска решения проблем и работы над ошибками, начисто отказываются от осеннего сева и обедняют себя в прямом смысле слова. В душе истинного огородника все же не должна погаснуть надежда освоить во всех тонкостях такую форму совершенствования любительской огородной деятельности, потому что все-таки есть достаточно простые и осуществимые правила, давно успешно опробованные. Остаётся им только следовать и трудиться.

Прежде всего учитываем климатические особенности вашего региона с целью выбора момента для посева или посадки под зиму, который определяется наступлением устойчивых холодов и невозвратностью тепла, которое при избыточной влажности может спровоцировать гибельное проращивание семян.

Корректная подготовка грядок для осеннего посева, которую нужно произвести за 1-2 месяца до его сроков. Как правило, это глубокая перекопка почвы, уборка корней сорняков, соответствующее культуре и качеству грунта внесение правильных удобрений.

Архиважно использовать для осеннего сева семена любых овощных культур только тех сортовых категорий, которые отличаются холодостойкостью, не склонны к семенному стрелкованию (цветушности), ведущему к одеревенению корнеплодов.

Правильно посеянные овощные культуры нуждаются в защитном укрытии не столько от холодов, сколько от размывания и выветривания. Этими укрытиями на зимний период могут быть и нетканые материалы, и достаточный слой мульчи.

Сроки осеннего посева овощей

К подзимнему севу можно приступать уже при нулевой температуре, убедившись по метеопрогнозу в устойчивости похолодания — возврат теплой и влажной погоды, скорее всего, спровоцирует нежелательное прорастание семенного материала и его гибель при возврате заморозков. Ориентироваться нужно по подмерзшему сверху грунту при минусовой температуре воздуха, даже если вчера была плюсовая погода.

Выбор посадочного места под озимые посевы важен чрезвычайно. Грядка должна находиться на естественном или рукотворном возвышении, с расчетом на весеннее таяние снега, которое может задержаться, а застоявшаяся под ним от таяния вода создаст условия для вымокания семян.

Грунт на таких грядках должен быть легким, с учетом того, что тяжелые почвы способны за зиму еще более уплотняться. Как известно, готовят эти грядки задолго, чтобы почва, оставаясь мягкой, максимально осела и чтобы ей не оседать уже с семенами, излишне их углубляя. Удобрения, органические (компост или перегной) или минеральные — калийно-фосфорного ряда, вносят сразу при первой перекопке.

В сухую плюсовую погоду запасаются почвенной мульчой для укрытия посеянных в морозную погоду семян. Эта почвенная мульча должна быть без комков и камешков и даже нуждается в предварительном просеивании. Её должно быть припасено столько и даже с небольшим избытком, сколько потребуется для мульчирования бороздок с посевом. Чтобы данная мульча оставалась сухой и сыпучей до востребования, хранить её целесообразно в завязанном сверху полиэтиленовом мешке и под навесом.

На подготовленной полностью выровненной грядке провести все необходимые бороздки, по 3-5 сантиметров глубиной. Но в срок ожидания непосредственно посева в эти бороздки могут случиться дожди. Чтобы избежать размыва проделанных бороздок, грядку следует укрыть защитным материалом.

Озимые семена перед посевом ни в коем случае не замачивают, как это рекомендовано при яровом посеве весной, они должны быть сухими и сыпучими. Семенной материал при озимом посеве расходуется в 1,5-2 раза больше, чем при весеннем. Бороздки после сева присыпать сверху почвой на 1,5-2 сантиметра, а следом — припасенной почвенной сухо мульчой слоем 2-3 сантиметра.

Считается, что такая мульча способна не допустить образования почвенной корки с трещинами, что защитит нежную корневую систему всходов растений. Кроме такого мульчирования, нелишним будет укрытие грядок с посевами еловым лапником, опавшими листьями с наложением на них фиксирующих от разметания ветром сухих веток. Для мест с суровыми зимами толщина укрывающего слоя желательна не менее 15-20 сантиметров, а с наступлением весны грядка от укрытия полностью освобождается.

Важно знать, что в поливе и в предварительном замачивании озимые посевы овощей не нуждаются

Сорта семян озимых овощей

Такие семена должны быть безупречными по внешним и внутренним данным. Они должны нормально выглядеть по величине и по весу и храниться в безупречных условиях, даже если они доморощенные. Лучше всего купить для такого ответственного подзимнего сева дражированные семена, что уменьшит потери всходов.

Если вы приобретете сертифицированные семена с допустимым сроком хранения и использования, то на упаковке вы прочитаете все их характеристики, среди которых их способность при низких температурах не образовывать цветоносы или это процесс возможен на уровне минимального стрелкования, станет важнейшим условием их выбора для подзимнего сева. Особенно это важно для корнеплодов — при весеннем стрелковании их немедленно следует удалять, а это потери!

Сорта озимой свёклы

«Подзимняя А-474» Сорт среднеранний, созревание наступает на 55-100 день от появления всходов. Устойчив к цветушности (формированию цветоносов) и к церкоспорозу; холодоустойчивый, с высокими вкусовыми данными, с хорошими показателями по лежкости во время хранения.

«Холодостойкая 19» Сорт среднеспелый — 65-75 дней от всходов до созревания. Отличается холодоустойчивостью, продолжительной сохранностью при правильном хранении, высокими вкусовыми данными, не склонен к цветушности.

«Египетская плоская» Сорт среднеспелый — 95-120 дней до полной технической спелости. Высокие вкусовые данные, стабильно высокая урожайность, устойчивость к холоду и цветушности делают этот сорт популярным. К тому же, он повсеместно районирован.

«Полярная плоская» Сорт районирован именно для северных регионов. Корнеплоды хорошего вкусового качества успевают созреть через 50-90 дней от всходов. Отличается повышенной холодоустойчивостью, стоек к цветушности и к вредителям (корнееду).

К главным критериям выбора таких семян, кроме устойчивости к холоду и цветушности, следует отнести и частичную теневыносливость.

«Жара» Раннеспелый — через 15-18 дней после всходов готов к выборочной уборке. Вкус слабоострый. Устойчив к холоду, к ранней цветушности и частичной освещенности.

«Заря» Сорт раннеспелый (18-25 дней срок созревания от всходов), высокоурожайный, приспособлен к пониженной освещенности.

«Розово-красный с белым кончиком» Отличные вкусовые качества, высокая урожайность, поспевание за 25-30 дней от всходов округлых ярко-розовых с белоснежным кончиком корнеплодов делают данный сорт очень популярным.

Сорта моркови для посева под зиму

При выборе озимых семян для , следует руководствоваться прежде всего собственными вкусовыми предпочтениями и устойчивостью к нежелательной цветушности.

«Нантская» Повсеместно районированный популярнейший урожайный сорт, который огородники выбирают за высокие вкусовые данные, за сортовую устойчивость к болезням и вредителям, а также раннее поспевание корнеплодов за 60-65 дней от всходов.

«Витаминная 6» Устойчивый к цветушности среднеспелый сорт (85-110 дней). Сочные ярко-оранжевые, с высоким содержанием каротина, со сладкой мякотью, особенно молодые корнеплоды, становятся любимым лакомством для детей.

«НИИОХ 336» Сорт районирован для северных регионов — среднеспелый (98-110 дней от всходов), в его корнеплодах повышенное содержание каротина, но с целью повышения урожайности требует раннего прореживания всходов.

Вот далеко не полный перечень озимых семян самых популярных ранних овощей, без которых и огородные грядки представить невозможно. Главное в выращивании овощей посевом под зиму — это соответствующая несложная агротехника и кондиционные семена со знанием их правильного выбора, о котором здесь идёт речь.

Многие хозяева дачных и приусадебных участков осенью занимаются не только сбором урожая, но и посевом семян зеленых и овощных культур. В результате весной у них меньше хлопот с посадками, а посаженные под зиму овощи и зелень раньше дают урожай. О посадке цветов осенью читайте в нашей статье: « », а здесь мы опишем культуры и назовем их сорта, которые можно посадить под зиму в огороде.

Осенний посев имеет свои особенности. Необходимо не только выбрать подходящий сорт зелени или овощей, но и знать, когда их можно посадить. Посеянные рано семена взойдут еще осенью, и с наступлением морозов погибнут.

Название культуры	Когда сажать	Рекомендуемые сорта
Чеснок	За 1,5 месяца до наступления устойчивых холодов. Со второй половины сентября.	Кавалер, Богатырь, Антошка.
Укроп	С конца октября, учитывая, что семена могут прорасти при температуре в +3 градуса.	Грибовский, Амазон, Гренадер, Зонтик, Витязь.
Репчатый лук на зелень	Корешки должны успеть наклюнуться, поэтому посадками занимаются за 2 недели до наступления устойчивых морозов (с конца сентября).	Те же, что и на репку, но посадку производят раньше.
Лук на репку	Севок начинают сажать в конце сентября или начале октября. В регионах с теплым климатом посадками занимаются в первой декаде ноября.	Стоун, Ред барон, Арзамасский, Шекспир, Кармен, Даниловский.
Кресс-салат, кочанные и листовые салаты	В холодную погоду посев с конца октября.	Берлинский желтый, Палитра, Одесский, Минутка (кресс салат), Лолло Росса, Зайчик (листовой салат).
Лук семенами	В конце октября в подмерзшую землю. Чернушка может прорасти при температуре в +2 градуса.	Одинцовский, Мячковский, Даниловский, Стригуновский.
Петрушка	Не раньше конца октября, так как семена могут прорасти при +2 градусах.	Мооскраузе, Зеленый жемчуг, Аппетитная.
Свекла	В октябре – ноябре в подмерзший грунт при стабильно низкой температуре воздуха.	Бордо, Сибирская плоская, Подзимняя-474, Знатная хозяйка, Холодостойкая-19.
Морковь	В октябре-ноябре за две недели до наступления устойчивых морозов.	Любимая мамочка, Красный мускат, Крестьянка.
Редис	При устойчивой температуре около 0 градусов в октябре – ноябре.	Вариант, Денганский, Моховский, Красный великан, Софит.
Физалис овощной	Середина – конец осени.	Физалис изюмный, земляничный, Лихтарик, Московский ранний, Королек, Крупноплодный.
Пастернак	Осенью при температуре не выше +4 градусов.	Гернсейский, Студент.

Особенности посева овощей под зиму

Посевами и посадками осенью занимаются при стабильно низких температурах. Почва должна быть сухой и подмерзшей. Однако грядки следует готовить заранее, пока температура воздуха еще плюсовая.

Подготовка грядок для посевов под зиму:

1. Размещать гряды следует на солнечных участках.
2. Грядки лучше делать высокие или сбить вокруг них каркас из досок или другого материала. Это необходимо для того, чтобы весной при таянии снега семена не вымыло.
3. При перекопке в почву добавляются удобрения, в состав которых входит мало азота. Можно использовать Нитрофоску, Диаммофоску, Осень.
4. Борозды для посева семян должны быть глубиной около 3-5 см.
5. Поскольку осенью возможны осадки, грядки рекомендуется укрыть пленкой. Почва для подзимнего посева не должны быть сырой.

Когда грядки будут готовы, останется только ждать наступления холодных дней. За это время можно подготовить мульчу, которой будут присыпаться посадки. Использовать в качестве мульчи можно смесь из песка, торфа и садовой земли (1:2:1).

Посаженные осенью семена не поливают. Весной их увлажнит тающий под солнцем снег.

Если зима ожидается малоснежная, осенние посевы укрывают спанбондом или лапником.

Посадка семян под зиму не только позволит получить более ранний урожай, но и намного облегчит работу огородника весной.

Что сажают осенью под зиму на огороде. Что можно посадить под зиму на огороде и в саду. Сорта редиса для посева под зиму

Осенью, также можно на участке выращивать овощные культуры. Можно и вырастить и посадить, все зависит от цели, которую Вы перед собой собираетесь ставить. В этом вопросе следует разобраться детальнее, так как есть разница между просто посадить осенью и вырастить осенью, притом оба эти понятия подходят под словосочетание «осенние посевы».
Разберемся с первым — выращиванием. Существуют культуры с коротким вегетационным периодом, то есть это культуры, срок созревания которых длится 20 — 30 дней. В основном это зеленные культуры и корнеплоды, а именно: салат, шпинат, укроп, лук на перо, кресс-салат, капуста пекинская (иногда успевает поспеть в средних широтах России, но здесь, нужно подобрать сверх ранние сорта), редис, редька, репа — также как и пекинская капуста, с подбором соответствующих сортов.

Эти культуры являются холодостойкими и ощущают потребность именно в температуре 15 — 20 градусов, в связи с чем не всегда летние посадки могут увенчаться успехом. И здесь на помощь приходят осенние посадки. После летнего зноя, Вы можете насладится сочными, ароматными и хрустящими корнеплодами. Никак нельзя не заметить, что на столе осенью, кроме всего есть помидоры, перец и т.д.

Все эти культуры можно вырастить в осенний период, но соблюдая основные правила агротехники. Первое и самое главное правило — высаживать сразу же после уборки основных культур. Так как сроки очень сжатые, нельзя терять ни дня. Второе — условия почвы, она должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Желательно высаживать растения на южном склоне или на защищаемых от северных ветров участках. Так этим можно сократить период роста и развития овощных культур.

Перед посадкой следует хорошо удобрить почву, можно и даже нужно добавить азотные удобрения. Сформируйте валики между которыми будут находиться растения, ширина между валиками 35 — 45 см. Особое внимание следует уделить дополнительным укрывным материалам. Уже в начале сентября высока вероятность ночных заморозков. А так как у того же редиса при минус 3 — 5 градусах чернеют листья, нам необходимо подумать, чем мы сможем его накрыть.

Это может быть все что угодно, начиная от полиэтиленовой пленки и оконных рам, заканчивая тряпками и газетами, которые Вы будете класть прямо на валики. Но несмотря на все это, мой Вам совет, используйте спанбонд — белый материал похожий на ткань, но отличии от пленки он пропускает и свет, и воду, и воздух. Отпадает надобность в снятии пленки перед поливом, и угроза перегрева. Так как весит спанбонд очень мало, его можно «бросить» прямо на растения.

Что сажают осенью на даче?

Теперь поговорим об осенних посадках. Чтобы получить урожай ранним летом или даже весной, производят посадки осенью, часто их называют — озимые посевы. Так как весной каждая минута дорога, и мы не всегда успеваем воткнуть семя в землю, на помощь приходят осенние посевы. Это могут быть посевы моркови, чеснока, лука на перо, шпината, ревеня, щавеля, петрушки, укропа и других культур.

Для получения лука на перо ранней весной, высаживают репчатый лук за 10 — 15 дней перед похолоданием, чтобы он успел и укорениться, и не слишком распустить свои «перья». Репку высаживают полумостовым, можно и мостовым способом. Это когда луковицы сажают одна вблизи другой, без какого либо расстояния между ними. Ряды могут быть любой ширины, но учитывая, что Вам придется поливать и срывать их, делайте ряды шириной около метра, а междурядья в 30 — 40 см. Луковицы высаживают немного вдавливая в почву, после чего присыпают слегка землей.

В середине или конце сентября высаживают чеснок. Почву под него готовят еще осенью, чеснок отзывчив очень именно на предпосевную обработку почвы. Сажают его широкорядным способом с междурядьями в 45 см, а расстояние друг от друга между рядками — 5 — 8 см. Глубина заделки зубков 6 — 8 см. Желательно накрыть после осенней посадки чеснок еще сеном, соломой, кукурузными стеблями.

Ко всем остальным культурам похожие требования, главное чтобы их семена не успели прорасти еще осенью, поэтому садить следует перед самыми морозами. Конечно, нужно подбирать соответствующие сорта. Тяжелые, бедные перегноем, кислые почвы, не подходят для подобных посевов. Накрывая такие посевы соломой, сеном или другим материалом, убедитесь, что под ними нет гнезд мышей, крыс или других мелких вредителей, так их поверхностные норы не позволят увидеть в следующем году запланированного урожая или того посадочного материала, который Вы использовали осенью. Элементарно можно разложить мышеловки или отравленные приманки.

Таким образом, используя осенние посадки, Вы продлеваете период потребления свежих, выращенных собственными руками, овощей. Особых усилий, как видите не потребуется, но зато Вы сможете получить дополнительный урожай овощей в первом случае или сэкономить время и получить ранние, более дружные всходы весной. Оба варианта хорошее подспорье для современного дачника, у которого каждая минута и каждый клачок земли на счету.

Осень в саду на даче хоть и характеризуется некоторым снижением интенсивности работ, но все же остается достаточно горячей порой. Именно по этой причине опытные огородники и садоводы стараются по максимуму использовать относительно теплые дни, чтобы обеспечить увеличение весеннего урожая.

В нашей статье мы расскажем, какие культуры пригодны для осенней посадки, и как правильно готовить почву для закладки посевного материала в этот период.

Разновидности растений

Овощи и зелень

Если у вас есть , и вы можете присматривать за ней в зимние месяцы, то проблем вообще возникнуть не должно. Покупка или аренда дизель генератора для дачи решает проблему энергоснабжения, и потому даже в сильные морозы растения могут развиваться и плодоносить.

С открытыми участками все сложнее: здесь приходится подбирать холодостойкие культуры, которые после осенней посадки способны перенести даже значительное похолодание и взойти с первыми теплыми днями.

Если говорить о привычных нам овощах и зелени, то предпочтение отдаем таким видам:

• Лук и чеснок . Пожалуй, для озимой посадки подходят лучше всего. Луковицы и зубки чеснока заглубляем в грунт примерно за полторы-две недели до первых заморозков: так они и укорениться успеют, и всходы не дадут.

Обратите внимание!
Лук-севок лучше весь высаживать осенью, поскольку даже при самом тщательном соблюдении условий хранения он до весны высыхает (около 70% потери всхожести).
А вот в грунте молодые луковки чувствуют себя вполне комфортно.

• Морковь . Семена этого корнеплода тоже хорошо переносят длительный период покоя при закладке в почву. Главное, заглублять их примерно на треть больше, чем при весенней посадке, иначе всхожесть может быть понижена из-за частичного вымерзания.
• По такому же принципу можно высевать свеклу и брюкву : как и морковь, они начнут давать всходы уже ранней весной, и потому урожай можно будет снять примерно на три-четыре недели раньше, чем при стандартной посадке.

• Также высокую эффективность демонстрирует озимый посев на грядках с зеленью . Инструкция рекомендует выращивать такие культуры как петрушка, укроп, шпинат, щавель. Ну и, кончено же, для этой цели подойдут морозостойкие сорта салатов.

Плодовые деревья и кустарники

Рассуждая, что можно сажать на даче осенью, многие неопытные дачники ограничиваются только овощами.

А ведь и о садах забывать не нужно:

• Во-первых, на зиму вполне можно высаживать плодовые деревья — яблони, груши, сливы и т.д . За две-три недели относительного тепла они успевают прижиться, и потому хорошо переносят зиму.

Совет!
Лучше брать саженцы из питомников: цена у них, конечно выше, но так вы будете точно уверены, что приобретаете растение нужного вам сорта.
Да и процент брака у них колеблется в приемлемых пределах.

• Во-вторых, в этот же период можно своими руками заложить плантацию с ягодными кустарниками . Для этого приобретаем рассаду или черенки малины, смородины, крыжовника, высаживаем в открытый грунт и обильно поливаем. После этого землю вокруг кустов мульчируем соломой или опилками для сохранения влаги и тепла.
• Также в середине сентября можно выполнить высадку или пересадку земляничных кустов . Желательно не затягивать с этим, поскольку для укоренения растениям требуется несколько больше времени, потому на счету будет каждый теплый день.

Цветы

Наконец, нам стоит решить, какие цветы сажают осенью на даче. Здесь выбор тоже довольно обширен даже в том случае, если вы используете только открытый грунт.

Для осенней посадки цветов полезно помнить одно правило: чем мельче луковица или корневище, тем раньше должны закончиться все работы:

• В начале сентября занимаемся пересадкой мелколуковичных сортов . В первую очередь это крокусы, сцилла, хионодокс, мускари и т.д.
• Приблизительно в 20х числах переходим к нарциссам . Также в это время можно заняться пересадкой лилейников и родственных им культур.

• Наконец, в конце сентября – начале октября очередь доходит и до тюльпанов .

Обратите внимание!
Все приведенные даты относятся к средней полосе России.
В южных регионах сроки нужно сдвигать на неделю-две, а то и на месяц: к примеру, лилии вполне можно помещать в грунт и в середине октября.

• Кроме луковичных культур в этот период можно пересаживать и клубневые . В первую очередь к ним относятся хризантемы и георгины, а также далии, бегонии и т.д.

Обычно дачные дома из блок — контейнеров на осенне-зимний период закрывают и оставляют без отопления вообще. Вот почему предельно важно, чтобы грунт и в закрытых парниках, и на открытых грядках в конце лета — начале осени был качественно обработан и подготовлен к посадкам.

Сделать нужно довольно много:

• Во-первых, уже к октябрю на грядках не должно остаться ботвы, падалицы и других растительных остатков. Фитомассу сгребаем и компостируем, иначе весной мы получим отличный субстрат для развития болезнетворных микроорганизмов.
• Перед озимой посадкой почву перекапываем на штык лопаты, а затем вносим небольшое количество органических удобрений.

Совет!
При посадке корневищных растений, деревьев или кустарников под слой почвы можно заложить примерно 10 см перегноя: разлагаясь, он обеспечит незначительное повышение температуры.

• Обильный полив в этот период нежелателен: нам важно, чтобы семена и клубни находились в покое, а не прорастали до наступления холодов.

• Осенью часто бывают непредвиденные заморозки, потому до снегопадов грядки с высаженными растениями, а также прикорневую зону деревьев и кустарников необходимо защитить. Для этих целей может использоваться агроволокно, старый брезент, опилки, сухая измельченная хвоя и т.д.

Заключение

Выбирая, что садить осенью на даче, нужно отдавать предпочтение холодостойким культурам, семена и луковицы которых без труда переносят длительный период покоя. В нашей статье приведены рекомендации по выбору подходящих растений, но вы и сами сможете найти те виды, которые будут оптимальными для озимого выращивания в вашем регионе. Более подробно технология осенних посадок показана на видео в этой статье.

Отличная статья 0

Любители дачного дела часто задаются вопросом, что же можно сажать осенью и как это лучше сделать. Некоторые уже имеют опыт в этом деле, но есть и новички, которые интересуются посадками на даче в это время года. Поэтому мы сейчас попытаемся узнать немного детальнее о всех тонкостях.

Что посадить на даче осенью?

Самым главным преимуществом посадки осенних видов растений является то, что перезимовав этот период, они будут более крепкими и выносливыми, нежели те растения, которые посадили весной.

Одними из популярных направлений в типах, которые очень часто высаживают осенью на зиму, являются:

• Цветы.
• Плодовые деревья.
• Овощи.

Ещё одним из достоинств этих растений будут ягоды, которые полны витаминами и их можно использовать в разных кулинарных и лекарственных целях.

Одним из вариантов осенней посадки станут жасмин и чубушник. Их прелесть заключается в том, что дачный участок наполнится красивым цветом и приятным ароматом.

Осенние цветы для посадки

Многие дачники обязательно выделяют место для посадки разнообразных цветов, которые милуют глаз и украшают оформление дачи. Практических рекомендаций по посадке того или иного вида цветов нет, но обычно отдают предпочтение луковичным культурам. Это могут быть нарциссы, мускари, тюльпаны, крокусы и пушкинии.

Такие разновидности цветов любят солнечные места, а важным моментом будет являться время высадки. Помните, что их можно сажать исключительно за месяц до заморозков, в противном случае цветы могут просто погибнуть. В основном оптимальное время посадки – это начало сентября и до конца октября.

Можно посадить лилии, но непосредственно перед морозами их лучше накрыть чем-то сверху. Перед зимним периодом нужно будет обязательно немного перекопать и удобрить почву. Также почитайте про садовые растения, которые цветут осенью.

Деревья для посадки осенью

Существует несколько популярных видов и сортов деревьев, которые пользуются хорошим успехом не только в плане красоты, но и в плане вкусных фруктов в будущем.

К ним относится груша, которая отлично адаптируется после осенней посадки и не требует обильного полива или ухаживания. Исключением будет являться аномальная жара или потребность обработки от насекомых.

Груша имеет сильную корневую систему, которая достаточно сильна для того, чтобы самостоятельно раздобыть себе влагу. К таким же деревьям относится и яблоня. Преимущество посадки осенью будет то, что до весны дерево сможет отлично адаптироваться и укрепить свою корневую систему.

Хорошо переносят осеннюю посадку и сливовые плодовые деревья. Кстати важным фактом для посадки любого из деревьев будет подготовка почвы. Перед процессом обязательно нужно будет удобрить всеми питательными веществами, которые будут рассчитываться сроком на семь лет. Иначе при их нехватке деревцо может погибнуть, либо это скажется на отсутствии урожая.

Популярные овощи для посадки осенью

Кроме цветов и плодовых деревьев осенью часто высаживают и овощи. На самом деле есть много разновидностей, какие можно сажать. Но рассмотрим мы самые ходовые и простые в уходе варианты.

Лук-севок на репку

Этот лук имеет диаметр около 1-3 см., но высаживать нужно самый мелкий – примерно в 0.8-10 мм. Осенью он доступен на любом рынке и стоит совсем недорого. Почему нужно брать именно мелкий? Ответ прост. У мелкого лука чаще всего нет цветочных стрелок, а зелень слабая и небольшая. Но уже к началу июня вы сможете собирать поспевшую луковицу.

Схема посадки достаточно проста. В ряде должно быть расстояние примерно 4-5 см. между каждой луковицей, и около 12 см. между грядками.

Высаживают лук в конце сентября или начале октября. В южных регионах это можно сделать до начала ноября.

Репчатый лук для зелени

Посадочным материалом будет лук-выборок или лук-севок. Самые лучшие показатели по урожайности дают луковицы многозачаткового крупного лука-выборка. Его луковица достигает примерно 3-4см., а зелень является нежной и сочной.

Высаживать этот сорт лучше всего поздней осеню, примерно за 2 недели до заморозков. Нужно подобрать момент так, чтобы растение могло хорошенько укорениться, но чтобы ещё не пошёл процесс роста пера.

Глубина посадки в землю должна быть примерно 4-5см., затем идёт слой мульчи, высота которого около 10 см., сделанный из перегноя или торфа. Ещё одним бонусом будет то, что поливка посеянного севка не нужна.

Чеснок

Ну как же можно обойтись в хозяйстве без чеснока? Подзимние сорта этой культуры сажают примерно во второй половине сентября или начале октября. Ориентиром будет время за полтора месяца до холодов.

Для посадки лучше всего выбирать крупные зубчики чеснока. Помните, что чем крупнее будут посажены зубчики, тем крупнее будут головки урожая.

Процесс посадки чеснока на даче происходит следующим образом. Непосредственно в день посадки мы разделяем головку чеснока уже на зубчики и удаляем донце, которое может помешать растению прорости.

Схема посадки обычно составляет промежуток в 15-20 см. между зубчиками в ряду, и 20 см. непосредственно между самими рядами. Глубина посадки составляет примерно 4-5см.

Обязательным пунктом будет обработка саженцев торфом или перегноем, который снимается ранней весной.

Морковь

Ещё один популярный овощ, который обязательно должен присутствовать на дачном участке. Процесс посадки происходит с помощью семян, которые высевают за 2 недели до морозов, когда температура воздуха составляет +2-+3 градуса. Сеют из расхода на 15-20% больше, так как нужно учитывать возможность потери.

Схема посева проста. Нужно придерживаться расстояния около 2-3см. между семенами и 20см между рядами, при этом глубина будет составлять примерно 2-3 см.

Свекла

Аналогично, как и морковь, нужно сеять перед заморозками, где-то в ноябре месяце. Сортов, из которых можно выбрать, не так уж и много. Рекомендуемые варианты – это свекла Холодостойкая 19 или Подзимняя 474, ещё может быть Бордо. Все остальные виды будут стрелковаться от холода.

При посеве нужно соблюдать расстояние в 10см. между семенами и 20см. между рядами. Глубина посадки составит 2-3см., при этом нужно будет сделать дополнительный слой мульчи в 3-4см. высотой.

Редис

Эта разновидность овоща очень хорошо реагирует на осеннюю посадку. Посев лучше всего начинать в начале ноября, тогда урожай можно будет ожидать примерно к середине или концу апреля. Если весна окажется затяжной, срок может перенестись к маю месяцу.

При посеве нужно ориентироваться на погоду около 0градусов. Схема посева будет соблюдать расстояние между зёрнами в ряду – 3см., между самими рядами – 10см. Глубина 2-3см., дополнительно нужен слой в 2-3см. из мульчи (опилки, листья, солома, торф).

Нюансом редиса при посеве осенью будет большой риск стрелкования. Можно отдать преимущество таким сортам, как: Софит, Красный великан, Моховский, Дунганский, Вариант, Вюрцбургский.

Петрушка листовая

Семена нужно сеять в октябре или ноябре месяце, ближе к заморозкам. Несмотря на то, что петрушка листовая является достаточно холодостойкой, она может начать прорастать уже при +2-+3 градусах тепла. Соответственно нужно подобрать время так, чтобы она проросла не скорее весны.

Схема посева: нужно придерживаться расстояния в 2-3 см. между семенами, примерно 15см. между рядами, и глубина почвы должна быть около 1,5см.

Подводя итоги можно сказать, что есть достаточно много вариантов различных цветов, деревьев и овощей, которые можно высаживать осенью на вашей даче. Поэтому нужно будет правильно распределить грядки и приоритеты в посадке тех или иных растений, и придерживаться рекомендаций по времени и схемам посева.

Осень – долгожданное время для всех садоводов. Это время сбора урожая и некоторого расслабления в ожидании следующего посадочного сезона. Но пока можно не покидать огороды – пришло время для зимних культур.

Растения для поздней посадки

Хотелось бы знать, группы каких семян сажать под зиму? Но на деле список достаточно обширен:

• овощи: морковь, свекла;
• чеснок, лук;
• зелень: петрушка, щавель, укроп;
• цветы: мальва, дельфиниум.

После выбора, какие семена сажать в зиму в этот раз, нужно задуматься об их правильной посадке. Чтобы они не погибли зимой, следует подобрать максимально плодородную почву, которая быстро высыхает. Также участок посева должен быть ровным, чтобы снег не скапливался в ямках, и они не затоплялись. Грядки получатся около 15 см высотой, если участок посева располагается в низине.

Нужно помнить, когда сажать семена под зиму. Культуры, устойчивые к холоду, обычно высаживают в начале ноября при условии, что температура почвы упала до 3°C, и потепление не ожидается.

Подготовка семян и грядок

Хоть семена сажают в ноябре, готовить грунт нужно в начале осени. Вот несколько правил подготовки почвы:

• Как только урожай собран, нужно хорошо перекопать землю, разбивая комья лопатой. Затем полить грядки.
• Сорняки и их остатки нужно убрать. После этого удобрить почву торфом, компостом или перегноем. Также можно добавить опилки, по возможности.
• Следующий шаг – аккуратные борозды для будущего посева.
• Опытные садоводы знают, какие семена можно сажать под зиму. Ответ – обязательно подсушенные — так они не прорастут раньше времени. Ещё лучше купить семена в особой оболочке из глины – она защищает семена от неблагоприятных внешних условий и вредителей.
• Желательно садить больше семян, чем требуется обычно, потому что велика вероятность, что многие из них не дадут всходов.

Подзимняя посадка лука и чеснока

Издавна известно, что лук – неприхотливая, морозоустойчивая и не требующая много света культура, поэтому его сажают осенью. Для его посадки следует выбирать место, с которого рано сходит снег, так как излишняя влажность по весне губит луковички.

Луковицы тщательно отбирают перед посевом и обрабатывают слабым раствором перманганата калия в мерах обеззараживания. Однако при неустойчивой температуре в регионе, которая может принести неожиданное тепло, лучше зажать сухие луковички, так как они легче переносят колебания температур.

Глубина лунок для лука должна составлять от 5 см, а расстояние между лунками – около 7 см.

Нужно помнить, что недостаточно глубокая посадка опасна — растения могут погибнуть зимой. Чтобы минимизировать шанс гибели, можно с наступлением холода прикрыть грядки ветками ели или соломой. Но весной, во время схода снега, нужно вовремя убрать эти покрытия.

Чеснок тоже не вызовет особых проблем. Его можно сажать на грядки, где до этого росли такие овощи, как перчики, огурцы, помидоры или кабачки. Вот несколько правил посадки чеснока:

1. Земля обязательно должна быть рыхловатой без примесей навоза, в остальном чеснок неприхотлив. Зубчики должны быть сухими, и помещать их нужно на глубину 5-7 см. Для воздушных луковиц глубина меньше – около 3 см.

2. После этого земля удобряется золой и покрывается хвойными веточками или соломой.

3. Чеснок пускает корни постепенно, однако появление зеленых побегов — плохой знак. Также нельзя сажать чеснок поздно – он может даже вмёрзнуть в грунт.

4. Навоз неблагоприятен для чеснока из-за негативного влияния на корневую систему.

Посев зелени

Приятно, когда уже весной можно порадовать себя свежей и полезной зеленью. Укроп, петрушка и щавель успешно переживают зиму, но нужно знать следующие правила:

• Для посева нужна рыхлая и разравненная граблями земля. В подготовленные бороздки глубиной около 2,5 см насыпаются подсушенные семена в большом количестве.
• Место посадки должно быть достаточно светлое, где весной не должна скапливаться влага и снег.

Посадка многолетних растений

Удивительно, что цветы можно высаживать и перед зимой, ведь цветы не переносят холод. Однако дельфиниум и мальва – закалённые растения и будут радовать глаз сразу после схода снегов.

Мальва – удивительно красивое растение с яркими цветками. Чтобы увидеть её весной на своём участке, нужно следовать инструкции:

• Земля, опять же – рыхлая, должна быть готова ещё в сентябре. Глубина грядки – 1 см, после посадки она засыпается землей и сухой травой.
• Весной следует поставить теплицы, чтобы защитить всходы от града и резких порывов ветра.
• Достаточно скоро цветы окрепнут и долгое время будут радовать мир своей красотой!

Ещё один замечательный цветок – дельфиниум. Его спектр цветов не очень широк: синий, белый, фиолетовый, голубой, но расположение цветков достаточно плотное. Сажать его нужно следующим образом:

Интересный факт: для всхода семян дельфиниума требуется холод, поэтому его можно зажать под зиму.

• Семечки нужно сажать в рыхлую землю до 2 см вниз. Затем лунки нужно засыпать землёй, подравнять и положить хвойные ветки. С приходом тепла всходы нужно защитить от дождей, построив укрытия.
• Бывает, что семена зимуют дома в холодильнике, а весной садоводы высаживают их в почву. Такое тоже допускается.

Достоинства посадки под зиму

Такая посадка очень рискованна, так как семена могут не пережить холод и погибнуть. Однако, ели все меры соблюдены, весной садовода ждёт прекрасный урожай, полный витаминов. Более того, у растений вырабатывается иммунитет и устойчивость к холоду и болезням, таким образом, они проходят природный отбор и в будущем дают хороший урожай. Также мощные корни во время зимы добывали минеральные вещества глубоко под почвой, что делает землю пригодной для посадки растений по весне.

20 фото семян посаженных под зиму

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

После наступления осени основные работы на огороде не заканчиваются. Если знать, что сажают в огороде под зиму, можно выполнить посадку овощей и цветов на даче уже осенью. Благодаря этому урожай поспевает намного раньше, растения меньше подвержены болезням. Рекомендуется высаживать только озимые сорта, которые могут вынести низкие температуры.

Что сажают осенью в саду и огороде

Список растений, которые сажают под зиму на огороде и саду, очень большой. Многолетние наблюдения ученых, проводящих опыты с воздействием низких температур на садовые культуры, позволяют утверждать, что семена, оставшиеся в земле зимой, не погибают. После уборки с грядок летних овощей нужно провести подготовку к посеву. Землю рыхлят, вносят удобрения – перегной, компост, торф.

К культурам, которые можно посеять под зиму в огороде, относят:

• зелень – петрушка, кинза, шпинат, базилик.
• овощи – томаты, свекла, сельдерей, редис, картофель, морковь, горох, лук;
• ягоды – виктория, земляника, клубника.

Это время подойдет, чтобы посеять сидераты – растения, помогающие улучшить состояние почвы. Горох, бобы, горчицу рекомендуется сажать на тех грядках, где раньше росли лук, морковь или чеснок. На картофельном поле высаживают рожь или овес. Эти злаковые способствуют удалению сорняков. В итоге весной, после перекапывания почвы, вредных растений становятся намного меньше.

В октябре

Чтобы правильно подобрать время для озимого посева, нужно изучить прогноз погоды на месяц вперед. Высадку сухих семян следует начинать, когда дневная температура опустится до 3-5 градусов тепла, а ночью будет 1-3 градуса мороза. Первая декада октября подойдет для высадки рассады земляники. Кустики сажают с интервалом 15 см в борозды, которые находятся друг от друга на расстоянии 30-35 см. В середине месяца следует посадить зимний чеснок и плодовые кустарники. В конце октября высаживают лук.

В ноябре

Когда землю уже покрывает иней, но еще не выпал снег, можно посадить под зиму на огороде морковку и свеклу. Этот период выбирается потому, что посаженные семена уже не прорастут во время оттепели и не погибнут зимой. К концу ноября, когда снег закроет землю на 10-15 см, выполняют посадки под зиму в теплице. Подойдут такие овощи, как помидоры, кабачки, огурцы, сельдерей и капуста.

Сейчас в продаже есть специальные ранние сорта, которые не боятся холодов. После наступления тепла они начинают активно расти, и быстро перегоняют овощи, посаженные весной. Опытные садоводы называют следующие преимущества подзимнего посева овощей:

1. Растения закаляются, проходят стратификацию благодаря воздействию низких температур. Семена, которые они дадут, будут более морозостойкими.
2. Весной меньше времени затрачивается на работы в огороде, ведь почти все посажено с осени.
3. Урожай поспевает намного быстрее, появляется возможность получить с одного участка больше овощей.
4. Семена не боятся вредных микроорганизмов, активно размножающихся в почве весной.

Посадка лука

Поздней осенью многие садоводы проводят высадку лука. Хорошо подойдет лук-севок небольшого диаметра (до 1 см). Рекомендуется посадить его до первых сильных заморозков, при которых температура опускается до минус 5 градусов. Луковички должны успеть укорениться, но еще не пустить зеленые ростки. Если же морозы наступили внезапно, необходимо использовать специальный укрывной материал.

Глубина высадки должна быть не слишком большой – от 1 см. Лучше всего озимый лук растет на грядах, где до этого были посажены свекла, огурцы, рапс, кукуруза, горох либо салат. Как и чеснок, это растение не любит тенистых мест, поэтому для него выбирают хорошо освещенные участки. Тогда же в огороде можно посадить под зиму такие виды лука на зелень, как батун и порей. Весной после схода снега они дадут ранний урожай.

Сорта свеклы для подзимнего посева

Когда почва будет проморожена до 5-7 см, можно сажать под зиму на огороде свеклу. Для этого рекомендуется купить холодостойкие сорта корнеплодов – Круглую, Детройтскую, Холодостойкую-19, Подзимнюю, Плоскую Полярную свеклу. Эти семена селекционеры вывели специально для северных регионов, поэтому они хорошо выдерживают любые зимние морозы. Чтобы защитить посевы, в бороздки с семенами нужно насыпать немного песка, а вот накрывать ботвой грядку не следует, из-за этого может появиться конденсат и излишняя влага, которая в это время совсем не нужна растениям.

Посадка зелени

Чтобы ранней весной собирать с грядки свежую зелень, нужно посадить ее еще поздней осенью. Грядки предварительно освобождают от проросших сорняков, хорошо рыхлят и вносят удобрение. Посадку петрушки и укропа проводят еще в начале октября, потому что их всходы не замерзают до поздней осени. После высадки посевы ничем не прикрывают. В основном практикуют для подзимней посадки все виды зелени, которые долго прорастают:

• салатную горчицу;
• пастернак;
• шалфей;
• базилик;
• щавель;
• листовую и корневую петрушку;
• шпинат.

Подзимний посев капусты

Как только установятся устойчивые заморозки, подходит время для высаживания капусты. Лучше всего выбрать закрытое место или посадить растения в теплице. Для посева семена засыпают в бороздки, а весной, когда они прорастут, нужно будет проредить рассаду. Капусту рекомендуется слегка присыпать опилками, чтобы не замерзла в зимние холода. Поливать влаголюбивые растения не следует, пока не установится теплая погода весной, а температура в теплице не будет достигать плюс 3-5 градусов в дневное время. Хорошо выдерживают зимовку сорта: Вьюга, Сибирячка, Полярный К-206, Надежда.

Посадка салата

Как и другие виды зелени, салат не боится низких температур во время зимовки. Чтобы получить вкусные зеленые листья пораньше, растение высаживают в теплице, как капусту. Однако накрывать специальным материалом или опилками салат не обязательно. Опытные огородники используют для подзимнего посева следующие сорта:

• Лолло Росса;
• Рижский;
• Московский парниковый;
• Кадо;
• Новогодний.

Чеснок

Если вы планируете посадить на зиму чеснок, правильно выберите место. Он хорошо растет на грядках, где до этого были посажены ягоды, зерновые, пасленовые. Не рекомендуется сажать чеснок в тенистых местах, недалеко от кустарников и деревьев. Самое оптимальное время для его посадки – первые 15 дней октября, пока еще не наступили морозы, но в земле уже не так много влаги. Зубчики чеснока следует высаживать на глубину не менее 5-6 см, чтобы они не вымерзли. В каждую лунку можно положить перегной.

Морковь

Чтобы первый урожай моркови вырос в июне, нужно позаботиться о подготовке грядки к посеву семян осенью. Хорошо переживают зиму такие сорта, как Витаминная 6, Нантская, Лосиноостровская. Они устойчивы к появлению цветоносных побегов в весеннее время. Перед тем как посеять морковь, землю слегка присыпают сухими опилками, смешав их с грунтом. После высадки грядки укрывают пленкой или присыпают мульчей. Когда выпадет снег, его слегка уплотняют.

Редис

На зиму вместе с помидорами в теплице часто высаживают редис. Он относится к холодостойким овощам, которые способны выдержать после всхода заморозки до минус 8 градусов. Однако если семена редиса прорастут весной слишком рано, это негативно скажется на вкусе и внешнем виде корнеплодов. Они получатся слишком горькими и дряблыми, поэтому нужно следить, чтобы земля была не слишком влажная. Популярные сорта редиса для посадки осенью – Жара и Заря.

Горох

Такое растение, как горох, относится к сидератам. Его полезно высаживать на грядки, где долго выращивались морковь, свекла, чеснок или лук. Горох помогает обогатить почву азотом. Это растение отличается стойкостью к холодам, поэтому его часто высаживают под зиму. Рекомендуется высевать семена в замерзший сухой грунт, на участках, где мало влаги, чтобы они не проросли и не погибли.

Подзимний посев цветов

Теплолюбивые однолетние цветы (цинния, сальвия и астра) не подойдут для подзимнего посева. Холодостойкие же растения высаживаются сразу на постоянное место, где они потом будут размножаться самосевом. Останется только утеплить клумбы, присыпав их песком на 0,5-1 см. Хорошо адаптируются к зимним температурам такие виды цветов как:

• васильки;
• ноготки;
• маки;
• эшшольция;
• душистый табак.

Эти цветы относятся к однолетним растениям, поэтому каждый год приходится сеять их заново. Бархатцы высаживают в огороде не только для красоты, но и для отпугивания многих вредителей. Если посадить цветы возле редиса, моркови, лука, салата или капусты, то они взойдут уже ранней весной, и летом не позволят насекомым-вредителям уничтожить посевы.

Посев многолетних цветов

Подзимний посев для многих многолеток является естественным процессом. В природе семена сами попадают на землю и прорастают после наступления тепла, поэтому многие садоводы предпочитают сажать на зиму многолетние цветы, которые не боятся морозов. Если семена цветущих растений высаживаются впервые, нужно подготовить клумбу, убрать сорняки. В это же время вносят удобрения. Осенью можно сеять следующие виды многолеток:

• лаванду;
• гвоздику;
• примулу;
• аквилегию;
• дельфиниум.

Какие деревья можно сажать осенью

Когда растения сбрасывают листья, корневая система хорошо адаптируется к новым условиям, поэтому можно пересаживать их на другое место. Осенью в саду высаживают декоративные и плодовые кустарники: жасмин, боярышник, акацию или смородину, малину, жимолость. Хорошо подойдут для посадки в осенний период и любые деревья. Саженцы следует посадить еще в сентябре или начале октября, чтобы они успели укорениться за 25-30 дней до наступления морозов.

Что посеять в теплице под зиму

Многих начинающих огородников интересует вопрос, какие овощи можно сажать под зиму в теплице. Для высадки подойдут культуры, которым требуется защита от сильных морозов: помидоры, кабачки, капуста, сельдерей. В список того, что дачники сажают в огороде под зиму внутри поликарбонатной теплицы, входят семена земляники и клубники на рассаду. Их нужно накрыть тонким слоем торфа и закрыть пленкой. Весной, после того как установится плюсовая температура, можно произвести полив и получить рассадный материал вместо того, который вымерзает в зимнее время.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рекомендуем также

Что можно посадить осенью в огороде

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Для настоящих любителей труда на земле дела на огороде найдутся всегда. Осень – не менее горячее время для работ, чем весна или лето. Запасливые и трудолюбивые дачники в это время готовят почву для нового урожая. Сегодня мы поговорим о том, что можно посадить осенью в огороде, чтобы в следующем сезоне собрать более ранний урожай.

Сеем под зиму лук и чеснок

Традиционно в осенний период высаживают лук нескольких видов и чеснок.

• лук-севок на репку

В качестве материала для посадки лучше всего подойдут луковицы, диаметр которых не превышает восемь или десять миллиметров. Такой лук можно покупать даже не в специализированных магазинах, а на рынке. В осенний период его во множестве можно найти на прилавках. Знающие огородники предпочитают такие сорта как – «Кармен» и «Стурон». Наиболее оптимальное время для высадки этого вида лука – в конце сентября либо — начале октября. (Почитайте статью «О посадке лука под зиму»).

• репчатый лук «на зелень»

Этот вид лука пользуется заслуженной популярностью у овощеводов: уже ранней весной можно собирать ваш первый урожай пряной зелени для салатов. Высаживать его нужно поздней осенью перед самыми заморозками. Это связано с тем, что корни растения должны укрепиться, но само луковое перо не пойти в рост.

• Лук- чернушку

Всем известно, что эта овощная культура размножается не только луковицами, но и семенами. Сроки этого вида посадок под зиму – конец октября и начало ноября. Это время, когда земля успевает уже основательно промерзнуть. Это значит, что лучок не будет сразу расти, а останется в покое до первых весенних деньков.

• Чеснок

Данная огородная культура является поистине любимым растением дачников. Чеснок неприхотлив, поэтому и не требует особого ухода: лишь в период формирования головки с зубчиками его нужно несколько раз «окучить».

Высаживают чеснок во второй половине сентября. Можно отложить этот процесс и до начала или даже середины октября. Главное – успеть до заморозков. Почитайте статью «О посадке чеснока осенью».

Важно: К сожалению, в средней полосе зима в последнее время не радует стабильностью температуры. А снег может лечь гораздо позже, чем наступают настоящие холода. Поэтому важно позаботиться об укрывном материале для лука и чеснока. Традиционно деревенские жители использовали в качестве естественного укрытия для этих культур еловый лапник. Также, для надежности, стоит немного присыпать грядки с луком и чесноком опилками. Это позволит растениям хорошо перенести зиму.

Сеем под зиму корнеплоды

Помимо лука и чеснока, в зиму можно также посеять и некоторые овощные культуры.

• Морковь

Все знают, что ее обычно высевают ранней весной, как только сойдет первый снег и можно начинать вскапывать грядки. Но весной и без моркови в огороде немало хлопот, поэтому этот корнеплод можно высеять под зиму, и он прекрасно будет себя чувствовать. Главное – правильно определить сроки посадки: морковь не должна прорасти. Если это произойдет, то урожай может погибнуть. В качестве ориентира можно брать такие показатели: если среднесуточная температура в течение трех-четырех дней будет не выше двух-трех градусов, то морковь можно уже высевать.

• Свекла

Свеклу, так же как и морковку можно высевать под зиму. Лучше всего для этого подойдет первая половина ноября, если снег еще не ляжет. Единственная проблема с посадкой этих корнеплодов под зиму – в нестабильной погоде. Увы, может получиться так, что по весне всходы будут не слишком обильными. Да и расход семян при зимней посадке увеличивается процентов на пятнадцать-двадцать. Поэтому целесообразность таких работ каждый огородник должен решить для себя сам.

• Редис

В отличие от свеклы и моркови посадка редиски в осенний период оправдана. Редис отлично переносит погодные капризы и дает по весне отличные всходы. Так уже к концу или даже к середине апреля можно получить его первый урожай. Точные сроки посадки этого овоща тоже трудно вычислить и указать. Главный ориентир – погодные условия, которые не позволят семенам прорастать раньше срока.

Посмотрите видео о подзимних посадках. Канал «Удачный огород»

Это далеко не всё, что можно посадить осенью в огороде под зиму. Сажают также зелень, например, петрушку (почитайте статью), томаты (почитайте здесь), а также разные цветы. Самое главное, что нужно запомнить огороднику, если речь идет о посадках под зиму – это то, что к ним нужно подготовиться заранее. После того как урожай с грядок убран – их нужно перекопать и сформировать бороздки. А также оставить немного земли, для того, чтобы ею потом присыпать семена, высаженные под зиму. До встречи, друзья!

Что сажать зимой

Узнай, что посадить зимой в садовом лесу. Независимо от того, где вы выращиваете, вы можете сажать что-нибудь зимой. В районах, где идет снег, акцент в первую очередь смещается в помещении, а в более теплых регионах зимние сады в самом разгаре. Изучите варианты, что сажать зимой.

В самых холодных регионах зимняя посадка в ландшафте невозможна, если почва промерзшая.Но вы можете заняться выращиванием в помещении, от семян до комнатных растений. Один из способов сместить акцент на открытом воздухе — это озимый посев. Этот гениальный, но простой метод посева семян использует естественные погодные циклы, чтобы дать семенам толчок к началу вегетационного периода.

Посев семян в закрытые, но вентилируемые контейнеры, которые остаются снаружи в течение зимы, вы позволяете семенам прорастать по собственному графику, запрограммированному в них в силу их генетики. При использовании этого метода ориентируйтесь на семена, адаптированные к зимнему воздействию.Вы можете найти эти растения, ища определенные слова и фразы на пакетах с семенами.

Подходящими кандидатами являются растения, описанные как пересев, самосев, колонизацию или содержащие слово «сорняк» в названии (сорняк-бабочка, сорняк джой-пи). Семена, описанные как выносливые, способные к прямому посеву в начале или, как говорят, сажать их на открытом воздухе ранней весной, поздней осенью или зимой, также естественным образом приспособлены к зимнему посеву.

В холодных регионах вы можете адаптировать методы зимнего посева, разбрасывая семена по грядкам во время зимних оттепелей или поздней весной во время малинового снега, когда ночи еще холодные.Если вы не можете засыпать эти семена небольшим количеством почвы (а это необязательно для достижения успеха), вы рискуете потерять несколько из-за голодных тварей, но некоторые из них все равно будут прорастать. Просто бросьте их на грядки, где вы хотите, чтобы они выросли.

В более теплых зонах окно зимних посевов широко открыто. Вы можете сеять семена озимых овощных культур, таких как салатная зелень, редис, морковь, лук, мангольд, английский горох и капуста. Поищите пересадку других овощей прохладного сезона, включая брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту.Саженцы трав также появляются в садовых центрах зимой. Купите тимьян, шалфей, орегано, петрушку, лаванду и морозостойкий розмарин для добавления в контейнеры и зимние огороды.

Зимой можно заправлять в почву зимние однолетние растения. Ищите морозоустойчивые или выносливые сорта в местных садовых центрах. Анютины глазки и альты — сильные соперники в холодную погоду, так же как пыльный мельник и цветущая капуста или капуста. Цветной мимулус, немезия, диасция, раскрашенный язык и львиный зев также могут оставаться в контейнерах или на грядках.

Если вы готовы подоткнуть зимние саженцы в саду, отложите выполнение этой задачи, если в прогнозе сильные морозы. Подержите растения в защищенном месте, пока не пройдут похолодания. Будьте готовы накрыть только что посаженные растения, если ожидаются заморозки. Немаловажен и полив новых пристроек в саду. Скорее всего, растениям потребуется меньше воды, чем в более теплую погоду, но они не будут расти, если им дать сильно высохнуть.

Что выращивать зимой

Хотите знать, что выращивать зимой и можно ли вообще что-нибудь сажать в это холодное время года? Вот 45 удивительных и стойких к морозам растений, которые вдохновят ваш зимний сад.

СВЯЗАННЫЕ С: Советы по выращиванию контейнеров на зимний сезон

В этой статье:

1. Зимнее садоводство
2. Зимний цветочный сад
3. Зимний пейзаж
4. Огород
5. Сад трав

Что выращивать зимой | Садоводство в холодное время года

Зимнее садоводство

Мысли о морозе и падающем снегу заставляют вас съежиться и искать утешения в теплом одеяле или у камина.Хотя мы думаем, что многие растения тоже подходят к зиме, вы удивитесь, как некоторые садовые растения могут бросить вызов трудностям.

Зимнее садоводство — это не буквально сажать растения в снегу. Скорее нужно иметь представление о том, что выращивать зимой, чтобы вы могли в ближайшее время рассмотреть возможность добавления растений в свой сад.

Хотя снежный сезон обычно является знаком к отказу от всех садовых планов, он не должен быть скучным. Я поискал в Интернете что-нибудь, что можно было бы выращивать в помещении этой зимой, и нашел много удивительных растений, которые почти так же устойчивы в холодное время года, как и в теплые месяцы.

Даже на кажущемся горьковато-белом снежном пейзаже они выделяются еще более яркими. Конечно, я не мог не поделиться с вами этим списком.

Зимний цветник

Узнайте, что выращивать зимой для своего цветника из этого списка прекрасных цветов. Наслаждайтесь красочной листвой, когда такого удовольствия мало в холодное зимнее время года.

1. Альты

|

Возьмите его из альпийских гор, где эти цветы великолепно цветут даже при низких температурах.Они тоже продолжают цвести, давая вам постоянно цветущий сад даже зимой.

Хотя эти изящные цветы цветут в снегу, им нравятся места, где много солнечного света.

Выращивайте фиалки группами вдоль дорожек для получения прекрасного эффекта. Было бы красивее смешивать другие цвета.

2. Камелия

|

Камелия или камелия японская почти ассоциируется с холодным зимним сезоном. Этот вечнозеленый кустарник прекрасно себя чувствует даже зимой, когда мало растений, давая жизнь голому саду.

Камелия — также теневое растение, хорошо растущее в кислой почве. Идеально подойдет полив этих растений дождевой водой.

3. Крокусы

|

Немногие растения могут противостоять ледяному снегу, как крокусы. Они бросают вызов унылым зимним пейзажам и выскакивают из белого снега, украшая унылый сад.

Не упустите шанс создать сад круглый год.

Выращивайте крокусы в октябре или ноябре для цветения поздней зимой или ранней весной.Выращивание их группами было бы идеальным для большего воздействия.

4. Зимостойкие розы

|

В зависимости от сорта розы эти прекрасные цветы цветут и расцветают вне вегетационного периода. Старинные чайные розы и старые розы относятся к сортам, которые могут цвести до зимы и даже из поколения в поколение. Узнайте больше о выращивании роз здесь.

5. Снежные капли

|

Как еще называют эти изящные белые цветы, кроме их белоснежного цвета? Это действительно из-за их способности, казалось бы, процветать на снегу.Они так любят снег, что забывают выращивать эти растения на теплом юге. Подснежники тоже любят тень, поэтому вы можете добавить жизни и красок в тенистое место в саду.

6. Первоцветы

|

Вы найдете эти всеми любимые классические цветы обычным явлением в коттеджных садах, и на это есть очень веские причины. Цветы просто прекрасны по форме и разнообразию окраски.

Они тоже выносливы и довольно долговечны — некоторые могут просуществовать в саду даже целое поколение.

7. Цветы кизила

|

Хотя кизил или кизил Флорида — цветущее дерево, я просто не мог не указать его под цветами. Это просто из-за их красивого цветения, особенно зимой, когда большая часть их листьев опала.

Вы найдете прекрасные розовые цветы на фоне белого снега поистине ошеломляющими.

8. Вереск

|

В зависимости от разновидности вереска и зоны зимостойкости в вашем районе они могут цвести всю зиму.Дайте этому растению время укорениться, и вы увидите, что всю зиму оно цветет на морозе.

Подрежьте летом вереск, чтобы он оставался здоровым.

9. Морозник

|

Так как это вечнозеленое многолетнее растение процветает и цветет зимой, его также называют рождественской розой. Это низкорослые тенистые растения, поэтому они идеально подходят для использования под деревьями или в кустах.

Сделайте это украшением своего сада и подарите ему признаки жизни с этими восхитительными цветами.

10. Зимние ирисы

|

Ирис — отличный цветок для начинающих садоводов. Они дико растут или даже без ухода.

Они прекрасно себя чувствуют, когда ими пренебрегают, иногда даже больше цветут. Наблюдайте за цветением этого потрясающего цветка даже во время падающего снега.

Зимний пейзаж

Наиболее холодостойкими и зимостойкими растениями являются кустарники и деревья. Хотя некоторые могут не согласиться, холодное время года — лучшее время для выращивания деревьев и кустарников.

Это даст им время закрепиться и пережить летнюю жару.

11. Холли

|

Немногие растения, в особенности падуб, символизируют зиму или Рождество. Блестящие зеленые листья и круглые красные ягоды — классические рождественские цвета насквозь.

Вы найдете эти интересные растения в рождественских венках и зимних украшениях.

12. Кизил красный прутик

|

Разве красные ветки на фоне белого снега не привлекут ваше внимание зимой? По этой причине кизил Red Twig — отличное ландшафтное растение даже вне сезона.

Они также являются основным продуктом зимних или рождественских украшений

13. Огненный Шип

|

Как и падуб, у Firethorn блестящие листья и красные ягоды, часто собирающиеся большими гроздьями, что делает их отличным декоративным растением для вашего сада.

Хотите пригласить птиц? Затем вырастите Firethorn, ягоды которого служат источником пищи для птиц, а цветы летом приглашают пчел.

14. Штопор Хейзел

|

Орешник штопора — любопытное растение со скрученными ветками, за что оно получило прозвище скрученного орехового дерева или скрученного дерева фундука.Это отличное растение в прохладное осенне-зимнее время, особенно для украшения Хэллоуина. Из них также получаются отличные контейнерные растения.

15. Grevillea Victoriae

|

Это кустарниковое растение отлично подходит для живых изгородей и щитов для создания уединения в вашем дворе. Поскольку они происходят из гор, они могут выдерживать суровую зимнюю погоду.

В качестве дополнительного бонуса у них есть интересные малиновые цветы.

16. Агава

|

Удивительно, как эти пустынные растения выдерживают не только жару и засуху, но и лютый холод.Их серебряные заостренные листья делают прекрасные садовые растения перед садом для современного садового ландшафта.

Их легко выращивать и поддерживать, и их практически невозможно убить.

17. Sarcococca Confusa

|

Выращивайте этот надежный декоративный кустарник, настолько красивый, что он был удостоен награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом. Это вечнозеленое растение может похвастаться блестящими эллиптическими листьями с белыми цветами, пахнущими медом, распускающимися зимой.

Сохраните интерес в саду даже зимой с этими морозостойкими растениями.

18. Skimmia Japonica

|

Как и Sarcococca Confusa, это растение также было удостоено награды за садовые заслуги Королевского садоводческого общества. И тоже вполне заслуженно, ведь это такие погодоустойчивые растения.

Skimmia Japonica противостоит самым суровым погодным условиям, от засухи до сильных холода. У них блестящие кожистые листья и душистые цветы.

19. Магония

|

Магония — еще один вечнозеленый кустарник, берущий свое начало в горах, что объясняет его морозостойкость и морозостойкость.Они предлагают интересную листву, которая цветет всю зиму, что делает их фаворитом для садовых пейзажей.

Это съедобные синие или черные ягоды, богатые витамином С, но при употреблении в больших количествах оказывающие нежелательные эффекты.

20. Дафна

|

Если за растением скрываются легенды, значит, оно должно быть потрясающим. Растение Дафна широко известно своими ароматными цветами и ядовитыми ягодами.

Дафна хорошо переносит холода и засуху, поэтому прекрасно подходит для альпинариев и как декоративное растение в зимних садах.Они также хорошо себя чувствуют в горшках, если у вас недостаточно места для грядки с растениями.

21. Можжевельник

|

Можжевельник — вечнозеленое хвойное растение, которое хорошо переносит суровые зимние погодные условия. У него интересная листва и цвет, что придает пейзажу разнообразие форм и цветов.

Под цветом я подразумеваю прохладный синий оттенок, который усиливается зимой. Это определенно может придать вашему саду столь необходимый контраст.

22. Пуансеттия

|

Хотя пуансеттия — растение, более широко используемое для рождественских украшений, на самом деле это тропическое и субтропическое растение.Знаменитая красная листва очень яркая и заметная в зимний сезон.

Однако вы можете держать эти растения в регионах с умеренным климатом в контейнерах в помещении. Вы можете выставлять их на улице, если они хранятся незамерзающими, чтобы не сгореть и не засохнуть.

23. Цикламен

|

Осветите свой сад блеском лаванды и розы в холодное время года. Цикламен легко выращивать и удивительно сильнорослый, несмотря на свой нежный вид.

Посадите цикламен там, где его яркие цветы могут покрывать землю и купаться под зимним солнцем. Приятно видеть, как они цветут под лиственными деревьями.

СВЯЗАННЫЕ: 7 захватывающих способов сохранить цветы для зимнего наслаждения

Огород

Овощи выращивают в основном весной или летом, но есть несколько исключений, которые лучше всего подходят в холодное время года. Проверьте, что выращивать зимой в своем огороде.

24.Брюссельская капуста

|

Брюссельская капуста имеет горьковатый привкус, который не нравится детям и некоторым взрослым. Но перезимовка может улучшить его вкус, что делает его идеальным для зимнего овощеводства.

Узнайте больше о том, как выращивать брюссельскую капусту здесь.

25. Зеленая капуста

|

Следите за тем, чтобы на ваших обеденных столах была свежая здоровая зелень с зеленью капусты. Как и его родственники кале и капуста из семейства капустных, они предпочитают низкие температуры.

26. Капуста

|

У капусты жесткая темно-зеленая листва, и по ее цвету вы узнаете, насколько она яркая и здоровая. Это одна из самых полезных для здоровья зелени, богатая витаминами и минералами.

Но другие сорта могут иметь интересную окраску, что делает их отличным съедобным ландшафтом осенью и зимой.

27. Пекинская капуста

|

Вы пробовали раньше корейское кимчи? Этот сорт капусты, также называемый капустой Напа, является основным ингредиентом этого азиатского блюда.

Он имеет более сладкий вкус по сравнению с обычной капустой и больше похож на салат ромэн.

28. Свекла

|

Польза свеклы для здоровья неоспорима, что делает ее предпочтительным дополнением к вашему саду. Они тоже быстро растут, и зелень и корни съедобны.

Узнайте больше о выращивании свеклы здесь.

29. Кочанная капуста декоративная

|

Хотя декоративная капуста съедобна, она имеет горький вкус.Хорошо, что на них приятно смотреть, что делает их идеальными для украшения осенью или зимой.

Они также станут отличным дополнением к вашему съедобному ландшафту.

30. Брокколи

|

Не секрет, что брокколи — овощ морозостойкий, но может и перезимовать. У брокколи длинный вегетационный период, но есть и сорта с коротким вегетационным периодом, поэтому убедитесь, что вы знаете, какой из них у вас есть.

Узнайте больше о выращивании брокколи и ее разновидностях здесь.

31. Кольраби

|

Кольраби — еще один морозостойкий овощ, который растет с осени до зимы. Это вкусный овощ со съедобными листьями.

Это растение тоже ранневесенний овощ.

32. Кочанная капуста

|

Еще один более известный представитель семейства капустных, но капуста тоже может перезимовать.

Есть много капусты для уборки этой зимой? Затем сохраните их в консервной идее рецепта капусты.Узнайте больше о выращивании капусты здесь.

33. Морковь

.

|

Интересный факт о моркови заключается в том, что она выращена зимой лучше, чем морковь, выращенная летом или весной. Теплица с холодным каркасом отлично подойдет для моркови.

Подходит для выращивания в горшке или на грядке в теплице. Просто планируйте заранее, не прибегая к дорогостоящим садоводческим хозяйствам.

34. Зелень горчицы

|

Для тех, кто хочет получить вкусный и полезный зеленый урожай, эту пряную зелень легко выращивать.Этот овощ богат витаминами К, С и А.

Хотя некоторые овощеводы с ним не знакомы, эти растения хорошо себя чувствуют в холодное время года. Озеленение горчицей можно производить как из семян, так и из рассады.

35. Спаржа

|

Спаржа — это неприхотливая культура, особенно когда за ней хорошо ухаживают и она уже стабильна. Он устойчив и может легко адаптироваться к различным типам окружающей среды.

Тем не менее, необходимо подготовить грядку из спаржи в более холодных регионах, чтобы подготовить ее к следующей фазе роста.Это растение способно давать урожай до 15 лет после начала вегетационного периода.

36. Горох

|

Горох — одна из основных культур, которые нужно выращивать, как только можно будет возделывать почву. Горох не только легко выращивать, но и замечательный компаньон.

У него ограниченный вегетационный период, но он оставляет в почве азот, позволяя другим растениям процветать в этом районе.

37. Шпинат

|

Выращивание шпината в контейнере — хорошая идея, чтобы вы могли собрать всю эту темную листовую зелень до того, как вредители получат максимальную отдачу от вашего урожая.Шпинат быстро растет и богат питательными веществами, поэтому вы обязательно захотите, чтобы он был в вашем списке овощей, которые можно было бы выращивать в горшке зимой.

Ограниченное садовое пространство не станет препятствием для выращивания любимой еды Папая.

38. Чеснок

|

На протяжении веков чеснок использовался в лечебных и кулинарных целях. В большинстве случаев вы найдете их в продуктовых магазинах с таким же разнообразием, но существует очень много видов чеснока, каждый со своим уникальным вкусом.

Вы можете сажать их с наступлением осени, в холодное время года, а затем собирать урожай летом.

39. Лук репчатый

.

|

Существует широкий ассортимент лука разных размеров, цветов и форм. Луковые культуры легко выращивать, и большинство садоводов предпочитают сажать их осенью.

Вы можете попробовать вырастить их из семян, наборов или пересадок. Это надежная культура для выращивания даже зимой.

Травяной сад

Некоторые вечнозеленые травы могут пережить зимние морозы.Однако, если вы не слишком уверены, вы можете вместо этого выращивать травы в помещении.

Знайте, что выращивать зимой для вашего сада.

40. Зеленый лук

|

Подобно большинству луковиц, выращиваемых из луковиц, эти многолетние травы отрастают весной. Однако, как и этот чеснок, они расширяют свои возможности, перерастая в мороз.

41. Розмарин

|

Розмарин растет даже в горных и каменистых местах. Они переживают оба конца экстремальных погодных условий — засуху и мороз.

Узнайте, как размножить розмарин с начала зимы до начала весны.

42. Тимьян

|

Вашим блюдам на зимние праздники обязательно понадобится чабрец, из-за их изысканного вкуса. Поскольку тимьян — вечнозеленое растение, у вас будут небольшие проблемы с запасами зимой.

43. Орегано

|

Держите только что посаженный орегано в помещении, когда выращиваете его зимой. Как только они приживутся, их можно оставить на открытом воздухе в вашем саду с травами.

44. Лавровый лист

|

Это ароматное вечнозеленое дерево родом из Средиземного моря и, очевидно, морозоустойчиво. Жесткие листья, хотя и используются в кулинарии, не предназначены для употребления в пищу.

45. Лаванда

.

|

Хорошо укоренившееся растение лаванды переживет зиму, даже если оно укрыто снегом. Выращивайте милую лаванду в зимнем саду на всю жизнь.

Посмотрите это видео с сайта OneYardRevolution | Экономное и устойчивое органическое садоводство для новых идей зимнего садоводства:

Если вы будете знать, что выращивать зимой, это поможет вашему саду сохранить яркость даже в снегу.Дайте цветам, травам и декоративным растениям время, чтобы они прижились, прежде чем подвергать их сильному холоду.

А еще лучше тщательно изучить выбранные вами растения. В зависимости от ваших зон зимостойкости рассчитайте время для овощей при их перезимовке.

Не ожидал, что выбор озимых растений будет таким обширным? Какое из растений уже растет в вашем саду сейчас? Поделитесь своими мыслями, разместив свои комментарии ниже!

ВВЕРХ:

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован 23 августа 2019 г. и был обновлен для обеспечения качества и актуальности.

Зимнее садоводство | Управление устойчивости кампуса | Технологический институт Джорджии

Культуры для прохладной погоды | Серия «Устойчивое процветание», представленная Дэном Баллардом

В конце сентября к нам присоединился местный фермер и ландшафтный дизайнер г-н Дэн Баллард на заключительном мероприятии «Устойчивое процветание 2017», посвященном зимнему садоводству. Читайте советы, которыми он поделился, и вдохновляйтесь на то, чтобы ваш зимний сад продолжал расти и расти!

Большинство начинающих садоводов слышали только о вегетационном периоде, который соответствует более теплой погоде, но в садоводстве больше сезонности, чем только весна и лето.Прохладный сезон на самом деле является более продолжительным сезоном для роста, и есть определенные растения, которые хорошо себя чувствуют в прохладную погоду, например, листовые зеленые овощи. Чтобы иметь процветающий сад в прохладную погоду, нужно знать четыре ключевые категории успешного сада: почва, вода, воздух и солнечный свет, а также выбор растений и биоразнообразие.

Окружающая среда для вашего сада | Грунт

Почва — это не просто грязь; он должен обладать особыми свойствами, чтобы растения могли процветать.Большинство людей, знакомых с садоводством в Джорджии, знают, что большая часть естественной почвы — это красная глина Джорджии. Хотя глина — это неплохо (на самом деле, важно, чтобы оставалась некоторая родная почва), слишком много глины необходимо сбалансировать. Почва имеет три основных свойства: песок, ил и глина. Эти три компонента в правильной смеси создают идеальную почву для роста растений.

Дэн поделился, что секретный «рецепт супер почвы» для овощей, однолетних цветов и многолетних грядок состоит из 3 частей естественной почвы, 2 частей компоста, 1 части гранитного песка и небольшого количества натуральных удобрений.Эта смесь должна опуститься примерно на 12 дюймов ниже поверхности кровати. Для контейнерных садовых почв Дэн рекомендовал «рецепт»: 50% почвенной смеси без удобрений и 50% компоста с добавлением натуральных удобрений. Дэн рекомендовал удобрение Espoma Natural Fertilizer.

Окружающая среда для вашего сада | Вода

Вода необходима для роста растений. Гранитно-песчаная часть почвенной смеси добавляется в смесь для облегчения дренажа воды. Помните, что чрезмерный полив может быть столь же смертельным, как и недостаточный полив.Растения следует поливать утром, так как в течение дня они впитывают воду из корней. Для зимних садов важно поливать до того, как он замерзнет, ​​потому что зимние растения могут использовать эту воду для создания антифриза.

Окружающая среда для вашего сада | Воздух / Солнечный свет

Поскольку Джорджия находится в северном полушарии, солнечный свет естественным образом падает на южную сторону. При посадке сада помните об угле падения солнца и размещайте растения так, чтобы они получали жизнь, приносящую необходимую им энергию.Высаживайте растения в землю как можно скорее, чтобы у вас были зрелые урожаи к Дню Благодарения, когда продолжительность дней сокращается. В декабре солнце светит всего 8 часов в сутки.

Окружающая среда для вашего сада | Выбор растений / Биоразнообразие

Выбор растений — одна из самых увлекательных частей зимнего садоводства, поскольку вы можете сажать овощи, которые вам нравятся больше всего! Разные растения процветают в разное время года, и те растения, которые процветают в прохладное время года в Грузии, включают: репу хакурей (созревает за 30-40 дней), капусту, горчицу, капусту (тосканские и красные русские сорта), салат, редис. (арбуз), шпинат, руккола, морковь (созревает за 90 дней), брокколи, чеснок, лук-шалот (созревает за 9 месяцев) и травы, такие как петрушка.Просмотрите подробности о конкретных растениях, которые вы сажаете, чтобы знать, когда они будут готовы к сбору, и научитесь распознавать признаки. Например, ваши корнеплоды становятся зрелыми, когда корень начинает выталкиваться из земли.

Есть множество мест, где можно начать свой зимний сад. Дэн предложил следующие места для сбора необходимых вам материалов и растений: семена Джонни (Интернет), центр Wylde, Farmer D’s, Home Depot, Lowes и ваш местный CSA Share.

Да, Вирджиния, есть зимний сад

Многие люди были шокированы, узнав, что зимой можно выращивать пищу. Во многих местах, где земля замерзает, это сложнее, но все же возможно. В условиях теплого зимнего климата, такого как в Лос-Анджелесе, это проще простого. Люди стекаются в Голливуд из других частей страны, ради славы, да, но в основном ради погоды. Если вы никогда не выращивали зимний сад, давайте начнем прямо сейчас.

Сейчас декабрь, и в более холодных местах сажать уже поздно, так что примите это близко к сердцу на следующий год.Но если днем ​​температура составляет 60 или даже 50 градусов, вы можете выращивать пищу и зимой.

Розалинда брокколи

Брассикас как брокколи, капуста, капуста и кольраби любят мороз. Они подслащивают морозом. Они хорошо переносят холодную погоду и даже могут выжить в снегу, если вы посадите их достаточно рано, чтобы они прижились до наступления холодов. Не будем забывать, что капуста лучше всего растет осенью, тогда как весенние посевы часто заражаются тлей, когда рано наступает жаркая погода.

Разноцветная морковь включает Йеллоустоун, Космический Пурпур и Алый Нант

Морковь и пастернак , также подслащенные инеем. Рост может замедлиться, если вы находитесь в действительно холодном месте, но в большинстве мест с теплой зимой они процветают.

Салат-латук и зелень — мангольд и салат нежные, но с защитой они выживут и будут процветать в теплице, холодном каркасе или даже просто задрапированы утепленной садовой тканью. В теплых зимних условиях защита не требуется.

Снежный и сахарный горох растут бок о бок

Горох — еще одна культура, которая осенью растет лучше, чем весной (люди часто удивляются, узнав об этом). Едим их прямо из зимнего сада. Снежный горошек сначала дает плоды, затем следуют кусочки сахара. Посадите оба растения, чтобы всегда иметь под рукой запасы садовых закусок.

Обычно мы сажаем до Дня Благодарения, но теперь, когда наступил декабрь, мы все еще сеяем семена и сажаем саженцы, потому что можем! Тем, кто живет в морозных местах, мы рекомендуем отличную книгу от нашего друга Ники Джаббур «Круглогодичный огородник: как выращивать себе еду 365 дней в году, независимо от того, где вы живете».

Холодные рамы, теплицы, утепленные обручи или садовая ткань; все это может помочь вам сохранить сад в течение зимы. Существует множество инноваций, таких как обогрев теплицы путем создания компостной кучи у внешних стен. Некоторые умники даже прокладывают шланги под кучей, чтобы одновременно нагреть воду.

Если у вас слишком холодно, чтобы сажать сейчас, наберитесь духа. Каталоги семян здесь, и пора расслабиться и отдохнуть, пофантазируя о саду следующего года. А вот остальной части страны с мягкой погодой — расти! Лучше поздно, чем никогда.

Летние посевы для зимнего урожая

Ссылки Breadcrumb Trail

1. Садоводство

Июль и август — идеальные месяцы для посадки новых овощей для сбора урожая осенью и зимой. Садоводы на побережье могут это сделать из-за умеренных зимних температур.

Автор статьи:

Стив Уизолл, эксперт по семенам Брайан Кэмпбелл (слева) и Марк Макдональд, оба из West Coast Seeds, обсуждают лучшие овощи для посадки осенью и зимой. Фото Рика Эрнста / PNG

Обзоры и рекомендации объективны и продукты выбираются независимо.Postmedia может получать партнерскую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице.

Содержание статьи

Большинство садоводов задумываются о том, чтобы сажать огород ранней весной.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Это естественная реакция на возвращение солнца, когда мы видим, как зима начинает ослабевать, и когда мы чувствуем себя ярче, наступают более теплые дни.Наши мысли естественным образом обращаются к желанию начать сажать.

Капуста Каприччио Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Но здесь, на мягком Западном побережье, существует относительно новый подход к овощеводству, который признает, что у нас есть возможность выращивать овощи практически круглый год, если мы будем действовать с умом и научимся воспользоваться всеми сезонами.

Это не то, что садовники могут делать в прериях, Онтарио и других восточных частях, где зимой слишком холодно, чтобы выращивать овощи в саду.

Но на тихоокеанском северо-западе климат позволяет нам сажать овощи в июле и августе, которые будут продолжать расти осенью и давать обильный урожай зимой, и даже позволяет нам выращивать несколько культур, которые могут перезимовать и собираться весной. и летом следующего года.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Красная капуста Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun

Марк Макдональд из West Coast Seeds — активный сторонник посадки овощей в середине лета для осенне-зимнего сбора урожая.

«Мы наслаждаемся этой невероятно мягкой зимой здесь, на побережье. Я почти чувствую, что мы должны быть вынуждены воспользоваться этим », — говорит он.

«Если мы сейчас сажаем правильно, мы можем выращивать невероятные овощи для осенне-зимнего сбора».

Многие садоводы сегодня ищут способы стать более самодостаточными, не полагаясь на овощи зимой, которые привозят грузовиками из Калифорнии и Мексики, — говорит Макдональд.

«Мы можем выйти на собственный задний двор и собрать морковь, салат, салатную зелень и другие невероятные вещи.

Смесь редиса Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

Июль — идеальное время для того, чтобы вырвать старые ряды салата и салатной зелени, которые в самые жаркие дни лета, скорее всего, пустят (быстро прорастут семена), и посадить новые. корнеплоды и капуста (капуста, капуста, брокколи, зелень горчицы, цветная капуста), которые можно собирать осенью и зимой.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Корнеплоды, такие как свекла, морковь, репа, брюква и пастернак, можно сажать прямо сейчас, говорит Макдональд.Пастернак нужно делать быстро, потому что он созревает дольше.

Неаполитанская морковь Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun

West Coast Seeds выпустила полезное и полное бесплатное руководство по посадке осеннего и зимнего урожая, в котором перечислены десятки сортов, идеально подходящих для этой цели.

«Например, мы выращиваем как минимум 26 видов моркови, но для осенне-зимнего сбора мы рекомендуем только три вида — Осенний король, Неаполь и Йеллоустон», — говорит Макдональд.

«Такие культуры, как капуста и морковь, действительно становятся лучше, когда осенью становится прохладнее.

«Они начинают превращать крахмал в сахар в качестве антифриза, что делает их более сладкими и ароматными».

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Горчица красная Komatsuna Фотография West Coast Seeds / Vancouver Sun

Макдональд рекомендует 14 видов капусты для летних посевов, но говорит, что Редбор и Скарлет являются особенно выдающимися, потому что листья становятся красивыми пурпурными, когда дни начинают остывать.

Не менее двух десятков видов овощей можно посадить в июле и августе на осенний и зимний урожай. К ним относятся руккола, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, горох, капуста, кольраби, пак-чой, пастернак, редис, брюква, шпинат, мангольд и репа.

Прохладные ночи, которые мы обычно проводим на побережье летом, также являются положительным фактором, делая его еще лучше для выращивания салата, месклунов (миксов салатов) и горчицы.

Салат Winter Density Фото West Coast Seeds / Vancouver Sun

«Ночи на востоке почти такие же теплые, как и день, что делает его идеальным для выращивания томатов, перца, сои, кукурузы и дыни, но наши более прохладные ночи позволяют нам выращивать новые урожаи салата и горчицы, смеси месклуна и другой листовой зелени », — говорит Макдональд.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Мы можем начать выращивать брюссельскую капусту, брокколи, капусту и цветную капусту прямо сейчас и пересадить их в конце августа.

«Идея состоит в том, что эти растения вступают в зиму подростками — это не зрелые растения, но на них достаточно роста, чтобы противостоять угрозе заморозков, и они созреют за зиму.

С брюссельской капустой, если правильно рассчитать время, нет причин, по которым у вас не будет свежих ростков на рождественский ужин.”

Концепция летней посадки овощей также идет рука об руку с идеей« перезимовки », что означает сажать сейчас то, что будет собрано следующей весной или летом.

«Это именно то, что вы делаете с пурпурной проросшей брокколи, цветной капустой Galleon и чесноком», — говорит Макдональд. «Вы сажаете в этом году и собираете урожай в следующем году.

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

«Так как этим растениям требуется много времени для созревания, мы можем воспользоваться нашими мягкими зимними месяцами и вырастить их на следующий год.

Кольраби Конго Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun

Лук Walla Walla — хороший тому пример. Их сеют прямо в землю в августе, но они не будут готовы к сбору урожая до июня следующего года, когда они превратятся в огромные луковицы.

Чеснок — еще одна культура, которую высаживают осенью и собирают в следующем году. Лучшие разновидности включают Red Russian, Music и Purple Softneck.

Ревень Швейцарский мангольд Фотография West Coast Seeds / Vancouver Sun

«Чтобы начать, вы должны прямо сейчас начать с корнеплодов — свеклы, брюквы (брюквы), пастернака, репы и моркови», — говорит Макдональд.

«Сажайте зелень в августе и сентябре. Зимой они будут продолжать свой путь, и вы сможете собирать их, когда захотите ».

Объявление

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Содержание статьи

Подробные инструкции о том, что, когда и как сажать, содержатся в справочнике West Coast Seeds, доступном в большинстве садовых центров или на сайте westcoastseeds.com. Онлайн-версия также содержит больше фотографий и рецептов.

Горох Sugar Lace Фото: West Coast Seeds / Vancouver Sun

Решите, что вы хотите вырастить, а затем следуйте четким инструкциям по посадке для достижения успеха.

Квартирные и небольшие садовники, использующие контейнеры, подойдут для горчицы, шпината, пак-чой, месклуна и салата, а также с такими травами, как зеленый лук, кинза и петрушка, говорит Макдональд.

[email protected]

Twitter.com/stevewhysall

По теме

Поделитесь этой статьей в своей социальной сети

Реклама

Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

Подпишитесь, чтобы получать ежедневные заголовки новостей от Vancouver Sun, подразделения Postmedia Network Inc.

Нажимая кнопку подписки, вы даете согласие на получение вышеуказанного информационного бюллетеня от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку для отказа от подписки внизу наших писем. Postmedia Network Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

Спасибо за регистрацию!

Приветственное письмо уже готово.Если вы его не видите, проверьте папку нежелательной почты.

Следующий выпуск Vancouver Sun Headline News скоро будет в вашем почтовом ящике.

Комментарии

Postmedia стремится поддерживать живой, но гражданский форум для обсуждения и поощрять всех читателей делиться своим мнением о наших статьях. На модерацию комментариев может потребоваться до часа, прежде чем они появятся на сайте. Мы просим вас, чтобы ваши комментарии были актуальными и уважительными.Мы включили уведомления по электронной почте — теперь вы получите электронное письмо, если получите ответ на свой комментарий, есть обновление в цепочке комментариев, на которую вы подписаны, или если пользователь, на которого вы подписаны, комментарии. Посетите наши Принципы сообщества для получения дополнительной информации и подробностей о том, как изменить настройки электронной почты.

Осенние и зимние сады

Если вы думаете, что свежие овощи и красивые цветы в вашем саду означают, что вы сажаете весной, собираете урожай летом и осенью, а затем до следующего года будете наслаждаться латте с тыквенными специями, вы ошибаетесь.Здесь, в Калифорнии, климат идеален для выращивания круглый год. На самом деле, зимние сады могут быть интересными и плодотворными — и здесь, в питомнике Луиса в Визалии, штат Калифорния, мы можем помочь вам начать работу.

Здесь, в Центральной Калифорнии, осень часто считается «второй весной» и является идеальным временем для посадки овощей и однолетних растений в садах, на грядках или даже в горшках. В период с октября по март растет множество овощей и цветов, которые растут при низких температурах, что позволяет вам наслаждаться садом круглый год.

Планировка осенних и зимних садов

Если вы новичок в озеленении, начните с небольшого исследования. Поговорите с нашими экспертами по растениям в питомнике Луиса и ознакомьтесь со списком ниже, чтобы получить представление о том, что вы хотите посадить. Выбор овощей и цветов, которые вы хотите в первую очередь, поможет вам спланировать такие вещи, как местоположение, солнце, пространство и другие условия выращивания, которые повлияют на ваш успех.

Уход за осенне-зимним садом

За зимними садами ухаживать зачастую проще, чем за летними.Более низкие температуры означают, что растения с меньшей вероятностью могут сгореть и потребуют меньше воды. Сорняки не растут так быстро, поэтому их легче обнаружить и уничтожить, как только они появятся. А многие вредные насекомые менее активны в более прохладные месяцы. (Однако улитки и слизни, кажется, прекрасно себя чувствуют в прохладную влажную погоду, поэтому обязательно следите за ними.)

В редких случаях, когда прогнозируется отрицательная температура, все, что вам нужно сделать для защиты урожая, — это накрыть на ночь тканевое укрытие, чтобы уловить дневную жару.Обязательно снимайте их днем, чтобы солнце могло проникнуть внутрь, а на ночь накрывайте. (Не используйте пластиковые листы или брезент, так как они также могут заморозить и повредить ваши растения.)

Лучшие осенние и зимние овощи для садов Калифорнии

Здесь, в питомнике Луиса, мы продаем широкий выбор зимних овощей, идеально подходящих для местного климата. Поскольку еженедельно поступают новые поставки, вы обязательно найдете то, что вам нужно. Примеры на нашем складе:

• Цветная капуста
• Капуста
• Кале
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Салат
• Швейцарский мангольд

Лучшие осенние и зимние однолетние цветы для Центральной Калифорнии

В дополнение к нашим овощам мы также предлагаем осенние и зимние однолетние цветы с еженедельным поступлением новых запасов, в том числе:

• Анютины глазки
• Львиный зев
• Альты
• Акции
• Исландские маки
• Календулы
• и многое другое!

Позвоните нам по телефону (559) 747-5015, чтобы узнать, что у нас есть в наличии, или посетите наш офис Visalia по адресу 139 S.Mariposa Ave. Ваши приключения в зимнем саду вот-вот начнутся!

10 лучших овощей, выращиваемых зимой

Обычно зимой все перестает расти или засыпает. Животные переходят в спячку. Некоторые живые существа тоже сразу умирают, не выдержав холода этого сезона.

Если вы садовод, не нужно оставлять огород пустым и пренебрегать им всю зиму. Вы можете ухаживать за своим садом зимой, покупая овощи, которые растут зимой.

Помните, что если зима станет более суровой, вам может потребоваться помощь снегоуборочной машины, которая также защитит ваш сад. Для тонкого снега вы можете обратиться к статье с обзорами лучших снегоочистителей, чтобы найти подходящую машину. При сильном снегопаде лучше всего выращивать овощи в теплице или в помещении. Дешевый двухступенчатый снегоуборщик также может помочь вам оттолкнуть сильный снегопад, но сразу после этого вам нужно построить холодные рамы, чтобы защитить свои грядки.

Вот лишь несколько зимних овощей, которые вы можете сажать сколько душе угодно.

Овощи, которые растут зимой

# 1. Лук и лук-шалот

Одним из наиболее важных зимних овощей для выращивания являются лук и лук-шалот. Это легко выращиваемые сорта, которые могут позаботиться о себе зимой. Поэтому их можно рассматривать как растение для начинающего садовода.

Это выносливое растение можно высаживать осенью и выжить даже в снегу. Однако у них длинный вегетационный период, а это значит, что вы не увидите их всходов примерно до лета.Модные садоводы особенно любят мелководья из-за их сладкого, но насыщенного вкуса.

№ 2. Чеснок

Чеснок входит в этот список зимних овощей, потому что он также отличается устойчивостью при осеннем и зимнем выращивании. Как и у лука, у них длительный вегетационный период, и они не будут готовы к сбору урожая до лета, если вы посадили их осенью. Тем не менее, они все еще стоят того, чтобы подождать.

Они известны своей способностью укреплять иммунную систему. Незабываемый сладкий, пряный вкус печеного чеснока.Чеснок также придает некоторым блюдам кремовую текстуру.

№ 3. Зеленый лук

Этот сорт более сладкий и мягкий по сравнению с обычным луком. Вам следует искать зимний сорт зеленого лука, чтобы он выдерживал холодные месяцы. Эти растения являются быстрорастущими культурами, поэтому вы должны использовать их к приходу весны (вместо лета). Вкусное сопровождение к зимнему салату.

№4. Вечный шпинат

Есть такой вид шпината, известный как вечный шпинат — один из видов быстрого урожая.Когда вы сеете ранней осенью, вы будете получать нежные молодые листья шпината всю зиму (будь то зимние овощи в Калифорнии или озимые в более заснеженных регионах).

Он также будет продолжать хорошо собирать урожай в течение всего лета, так как вы регулярно собираете его урожай каждый раз. Только не забудьте удалить цветы, чтобы они не прорастали до семян. Это вполне урожайный урожай, который обеспечит вас овощами зимой.

№ 5. Бобы

Вы можете собирать бобы весной на месяц раньше по сравнению с другими посевами весной.Также известная как Aquadulce Claudia, эти осенние посевы фасоли и зимних овощей подходят для многих зимних огородов, потому что их легко выращивать и особенно быстро.

После того, как растения достаточно созреют, можно даже использовать кончики растений для своего блюда. Они восхитительны, если их есть с маслом. Это один из поистине восхитительных рецептов зимних овощей.

№ 6. Горох

Ранний урожай гороха можно получить весной, посадив его осенью и зимой.Это также один из лучших овощей для выращивания в теплице зимой, хотя они довольно устойчивы, чтобы выжить зимой без помощи теплицы.

Округлые сорта, такие как Pea Meteor и Pea Kelvedon Wonder, настоятельно рекомендуются для осеннего посева из-за их морозостойкости. Начните сбор урожая, когда наступит следующий сезон.

№ 7. Спаржа

Сделайте осеннюю грядку из спаржи, если у вас есть свободное место. Есть много разновидностей спаржи, которые процветают даже в умеренно холодных условиях (например, выращивание зимних овощей в Грузии) до снежных условий, например, Asparagus Pacific 2000 и красочный Pacific Purple.

Несмотря на то, что на создание грядок со спаржей уходят годы (так что это не совсем быстрый урожай), стоит подумать об этих инвестициях, потому что они могут продолжать сбор урожая в течение 25 лет. А каждая ворона может производить до 25 копий ежегодно.

При выращивании спаржи необходимо обращать внимание на сорняки, которые влияют на продуктивность и питание спаржи. Зимой сорняки растут реже, поэтому вам не нужно применять средства для уничтожения сорняков на большой площади, достаточно пропановой горелки для сорняков, чтобы помочь вам быстро и эффективно избавиться от всех сорняков.

№ 8. Салат с овощами

Сажайте ингредиенты для зимних салатов, чтобы в холодные месяцы вы могли наслаждаться здоровым лакомством, одинаково подходящим как для людей, сидящих на диете, так и для веганов.

Вы можете посадить ряды горчицы, кресс-салата, зимнего салата-латука и салата ягненка друг рядом с другом, чтобы придать пряный, острый оттенок вашим зимним салатам. Вам больше не придется ждать лета, чтобы получить салат, который вы выращивали в собственном саду.

Winter Gem особенно известен своим вкусом и хрустящей корочкой по сравнению с летним салатом.

№ 9. Морковь

В чем дело, док? Знаете ли вы, что любимый овощ Багз Банни считается зимостойким овощем? Если вы хотите посадить зимние овощи в Техасе или зимние овощи во Флориде, морковь — подходящий вариант.

Если вы хотите получить ранний урожай моркови весной, попробуйте выращивать морковь Аделаида. Этот гибрид F1 можно сеять уже в ноябре в теплице или в конце июля на открытом воздухе.

№ 10. Пак Чой

Этот восточный овощ — растение двойного назначения, которое можно использовать для приготовления пищи.Вы можете добавить его зрелые стебли в сочный жареный картофель. Его также можно собирать рано в течение зимних месяцев в виде отдельных салатных листьев.

Пак Чой известен своей быстрой скоростью роста как яровая культура. Его можно сажать после лета, а также для пересадки под прикрытием осенью.