Зизифус выращивание и уход в подмосковье – Китайский финик, ююба, жужуб, унаби, зизифус: описание, фото, полезные и целебные свойства, выращивание, уход, рецепты

Зизифус в подмосковье опыт выращивания

Имеет ли кто-нибудь опыт выращивания зизифуса (унаби) в средней полосе РФ? Прошлой весной получил из Сочи десять 2-х летних саженцев. Росли в горшках на застекленной лоджии. Перезимовали нормально. С начала марта занес в квартиру на подоконник, чтобы продлить вегетационный период. Все дружно тронулись в рост. В мае хочу пересадить на участок, хотя надежды мало. Но дома им тоже не житье: лоджия — север, другие окна запад, а растение светолюбивое. Может кто чем обнадежит?

yupiter

Великий Новгород

28.03.2007

11:18:14

Поиск по теме >>

yupiter! Унаби севернее Краснодара не удается. Бесполезная затея.

Тома

Москва

29.03.2007

00:21:47

Тома, судя по открытым темам — автор хочет заняться интродукцией практически тропических растений в средней полосе.:)

Ольга, Москва

Москва

29.03.2007

00:38:47

Ольга, Москва. Я это тоже заметила.

Тома

Москва

29.03.2007

08:31:03

Для эксперимента посадила три косточки в неотапливаемой теплице 5 лет назад. Теплица высокая — 2,5 м. Но вся со щелями. Выросли два деревца. Причем одно своими ветвями вылезло наружу. И именно с этих ветвей в прошлом году собрала три (!)финика.Хотя цветут они у меня уже 3 года. В прошлом году сама переопыляла их кисточкой. Конечно, у нас климат теплее,чем у вас, но не намного. Зимы бывают суровые, до — 25-30.
Одно деревце пересадила в открытый грунт. Подмерзло до основания, но дало поросль.Отвезла его в Крым, к дочке.

Владимировна

Нетишин Украина

29.03.2007

08:48:10

Владимировна! Здесь не так морозы влияют, как САТ (сумма активных температур). Какая она у Вас? В Москве — в районе 1800 градусов, а в Новгороде, думаю, и 1700 не наберется.

Тома

Москва

29.03.2007

09:28:19

У нас в прошлом году тоже унаби обмерзло до земли — и мы выкинули их нафиг (все три деревца, хотя они до этого и цвели, но не плодоносили). Унаби очень поздо просыпаются даже у нас. Когда все цветет и пахнет они стоят мертвыми колючками.

Murena

Краснодар

29.03.2007

10:22:09

Даже на севере Казахстана, используя обычную теплицу, а на зиму укрывая деревца, несколько лет подряд удавалось не только выращивать, но и получать приличный урожай унаби. Экспериментально установил, что для созревания ягод требуется сумма активных температур от 3200 до 3600 градусов. Причём сами ягоды были 3,5 см в диаметре.
Было выращено также великое множество растений местной репродукции, которые в свою очередь несколько лет зимовали на грядках питомника, а погибли, не выдержав конкуренции с пыреем.
Работы с унаби прекратил ещё в 1994 году, после отработки агротехники его выращивания.
Для подмосковья эта культура явно не подойдёт, так как даже под плёночным укрытием такой суммы не набрать.
Зизифус юйюба при обычном способе выращивания вымерзает даже в Алма-Ате.

ivan.inyakin

Экибастуз

29.03.2007

11:41:58

В этом году буду зизифус сажать и в Крыму и под Москвой. Посмотрим, что выйдет.
В прошлые выходные смотрел в подмосковье на участке инжир. Не укрывал, но одна ветка, похоже, живая.

Andy

Москва-Крым-Рязань

29.03.2007

14:01:34

Andy! Вы исключение из правил. На полном серьезе.

Тома

Москва

29.03.2007

16:15:21

Дорогие форумчане, спасибо за ваши отклики и советы. Про унаби я узнал давно. Прочитал статью Д.А. Глоба-Михайленко «Ююба — унаби — китайский финик» в сборнике «Лес и человек» за 1986 год (стр. 131). Заинтересовался целебными свойствами его плодов. Вот выдержка из статьи: «Широкому разведению ююбы способствует ее малая требовательность к условиям произрастания. Она хорошо переносит и влажный и сухой климат и даже засуху, не требовательна к почвам, выдерживает жару 400 и морозы до –300. Она легко разводится семенами и черенками, в два-три года начинает плодоносить».

В справочнике «Деревья и кустарники» А.А. Качалова 1970 года (стр. 110) говорится: «З. юйюба, европейский, обыкновенный, унаби, джиланд-джида (казах.), французская грудная ягода … заслуживает испытания в Закарпатье…».
Вот это меня и смутило…

Да, это «грабли», я понимаю, но все же в мае пересажу компактно 10 своих саженцев в самое солнечное и защищенное место своего участка и буду их беречь… Будь, что будет! Снежный покров у нас от 0,5 до 1 м. Буду стараться уберечь.

Andy, все будет хорошо!

yupiter

Великий Новгород

29.03.2007

19:26:53

И, учтите, что деревце по своей форме раскидистое и с очень острыми шипами. (Это для планировки посадки, чтобы не доставляло неприятности).

Murena

Краснодар

29.03.2007

19:42:13

Murena, понял, спасибо.

yupiter

Великий Новгород

29.03.2007

20:08:17

yupiter! Если Вам нужны плоды для лечения, то нужно ехать в Темрюк. По слухам там зизифус под ногами валяется.

Тома

Москва

29.03.2007

20:25:39

yupiter,
бум стараться! Кто ж, если не мы :)))
Сам не видел, но говорят, что на культурных сортах колючек почти нет.
Этот снимок я сделал осенью полтора года назад на рынке в Крыму
http://photos.streamphoto.ru/0/5/7/9e.

Andy

Москва-Крым-Рязань

29.03.2007

20:33:49

Подскажите, пожалуйста, где бы мне посмотреть сумму активных температур для моего местообитания.

Владимировна

Нетишин Украина

29.03.2007

22:06:26

Так пишет об унаби Д.А. Глоба-Михайленко в сборнике «Лес и человек»: «Народная медицина . рекомендует использовать его плоды при лечении бронхитов, коклюша, заболеваний печени и ряда болезней, связанных с повышенным кровяным давлением. Видимо, последнее побудило врача одного из санаториев Ялты О. Кравченко применить плоды ююбы для лечения гипертонии. Результат превзошел все ожидания. За 6 лет лечебной практики из 223 ее пациентов, страдающих тяжелыми формами этой болезни, у 206 больных кровяное давление стойко нормализовалось, а у 12 человек значительно снизилось. Курс лечения не только несложен, но и приятен. Ведь лекарством являются вкусные плоды ююбы, которые больной принимает по 20 штук на десерт после завтрака, обеда и ужина. Курс лечения длится 20 дней».

yupiter

Великий Новгород

29.03.2007

23:10:25

Andy,
На моих 30-сантиметровых горшечных саженцах имеются маленькие мягкие (пока?) колючки.

yupiter

Великий Новгород

29.03.2007

23:11:48

yupiter, я думаю, что у вас обычные сеянцы, а не сортовые растения, потому и с колючками

Andy

Москва-Крым-Рязань

30.03.2007

11:16:44

Тома, бесполезно. Всем на старте хочется повыращивать «бананы». Правда вырастают грабли и люди само-собой (после пары ударов) переходят в наши ряды. Это же так здорово — высадить в открытый грунт подмосковья кипарис или ливанский кедр. Ну, по-честному, Вы когда-то разве полутропические экзоты не пытались выращивать (ой, вдруг у меня-то и вырастет, заколосится, заплодоносит)?

larix

Москва

30.03.2007

11:36:45

Larix, есть такое слово «интродукция». Вернее, то, что под ним подразумевается.

Если бы подобные попытки не предпринимались, как специалистами, так и любителями, то не было бы сейчас в наших садах, ни черешни, ни рододендронов, ни других, ранее считавшихся для средней полосы экзотами, растений.
И если у кого-то не получилось, это еще не значит, что и другой не сможет. Возможно, что для испытаний был выбран неудачный сорт или еще что-то. А другому повезло — например, пошло расщепление признаков и судьба улыбнулась! Если есть желание повозиться, никого не напрягая при этом — почему нет?

Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье очень важен для садоводов, предпочитающих на своем участке посадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понять, о каком растении идет речь, следует перечислить все названия. Зизифус известен как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.

Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов свойственно выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.

Посадка и уход за унаби в регионах

Ранее считали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. В настоящее время выведены зимостойкие сорта, которые садоводы выращивают на участках с континентальным климатом.

Перед посадкой финика китайского в своем регионе садоводу необходимо знать информацию о культуре. Потому что учитывать придется не только климатические условия области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса подразделяются на группы по срокам созревания:

1. Раннеспелые . Подобные сорта зизифуса созревают осенью – конец сентября или начало октября.
2. Среднеспелые . Такие унаби отличаются более поздним созреванием – вторая половина октября.
3. Позднеспелые . Плоды зизифуса готовы к дегустации, начиная с конца октября и до первых декабрьских снегов.

Исходя из этого, не следует в Подмосковье и средней полосе высаживать поздние, а иногда и среднеспелые сорта зизифуса. В этом случае растение не успеет подарить питательные плоды по причине быстрого наступления холодов.

Алгоритм посадки кустарника особых различий для регионов не имеет. Отличаются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погодных условий.

Умеренно-континентальный климат диктует свои условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подходят кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период созревания унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение длительное – до 2 месяцев.

Выбор сорта

Несмотря на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подойдут не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние морозоустойчивые виды. Они успевают отплодоносить до наступления морозов. Среди наиболее известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее устойчивые к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие виды финика китайского выдерживают понижение температуры до – 29 °С.

Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще раньше. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Лучше всего вырастить финик из косточки самостоятельно.

Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)

Зависимость унаби от тепла хорошо известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. Поэтому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение высадить осенью, то быстрое наступление холодов не позволяет ему гарантированно прижиться. В лучшем случае саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет суровую зиму.

Начинают посадку унаби в марте, более точный срок определяют по погодным условиям текущего года.

Выбор места и подготовка почвы

При выборе места учитывают предпочтения кустарника. В тени зизифус почти не растет, поэтому урожая дождаться не получится. Даже при наличии цветков плоды не завязываются. Культура любит хорошее освещение. Поэтому для зизифуса выбирают самую солнечную часть участка.

Еще одно требование – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и южные склоны. Можно разместить унаби возле построек на ровных площадках. Главное, не высаживать китайский финик в низинах.

Корни у растения мощные, поэтому следует выбрать место, где нет близкого залегания грунтовых вод.

Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, нужно обеспечить ему качественный грунт. Зизифус предпочитает суглинистую умеренно влажную почву. Она должна быть плодородной, но переизбыток питательных компонентов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земле, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).

Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заблаговременно. Нужно вырыть куб со сторонами 1 м. Затем добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные компоненты (200 г).

Ямы располагают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только в декоративных целях. Растение самобесплодное, для плодоношения нужно перекрестное опыление. Поэтому для получения урожая фиников придется высаживать несколько сортов унаби.

Правила посадки

Пошаговое описание процесса выглядит так:

1. Укладывают дренажный слой 5-10 см из щебня, керамзита или битого кирпича.
2. Заполняют яму для зизифуса плодородной землей на 2/3 объема.
3. Формируют холмик.
4. Устанавливают на него саженец зизифуса, расправляют корешки. Если саженец куплен с ЗКС, то переваливают его вместе с земляным комом.
5. Присыпают грунтом, встряхивая унаби и уплотняя землю. Это необходимо делать, чтобы между корешками не образовывались пустоты.
6. Место прививки унаби поднимают на 5 см выше поверхности грунта.
7. Формируют поливочную канавку.
8. Выливают на один китайский финик 20 л воды.
9. Мульчируют приствольный круг зизифуса слоем соломы или сена толщиной 10 см.

В первый год растение формирует корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробнее о посадке китайского финика:

Особенности выращивания зизифуса в Подмосковье

Основное внимание при посадке уделяется месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от поломок побегов и дополнительного снижения температуры от ветра.

Осенью рекомендуется высеять сидераты, затем размещать финиковые саженцы в шахматном порядке для улучшения освещения кроны.

Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует высадить несколько сортов. Например, через одно деревце.

Поливы нужны молодым унаби. Первый год саженцам фиников необходимо 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики хорошо добывают воду с помощью корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают полиэтиленовой пленкой. Иначе переувлаженение приведет к растрескиванию плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз за сезон полить финики нужно. В момент созревания фиников полив прекращают.

Рыхление и мульчирование унаби делают после полива.

Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, нужно ежегодно вносить 18 г азота весной, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. Затем с 6-го года увеличить дозу элементов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза за сезон с периодичностью 3-4 недели. Это улучшает вкус финика.

Обрезка нужна слабоветвящимся сортам унаби, чтобы придать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы улучшить освещение. Обрезку унаби делают в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно обрезать в марте.

Правила выращивания зизифуса в средней полосе России

Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют сильных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят достаточно хорошо, если все мероприятия выполнены грамотно:

1. Поливы нужны унаби 3-4 раза в течение сезона до начала образования завязей. Затем растению лишняя влага не нужна. Частоту полива увеличивают для молодых саженцев до 5-6 раз. После впитывания влаги землю нужно прорыхлить и замульчировать. Перекапывать приствольную зону унаби не рекомендуется.
2. Подкормки достаточно вносить 2 раза за сезон. Можно использовать органику и минеральные комплексы. Весной унаби нужны азотные компоненты, осенью фосфорные и калиевые. Это позволит растению хорошо перезимовать.
3. Формирование кроны выполняют без центрального побега. Его срезают до 80 см в первый год жизни зизифуса. Ветви второго порядка формируют с 3-го года, их укорачивают на 2-3 почки. Оставляют 2-4 самые развитые ветки, остальные вырезают. Кроме подобной схемы, обязательно прореживают крону унаби и удаляют сухие или поломанные побеги.

Все мероприятия корректируют в зависимости от погоды.

Подготовка культуры к зиме

Южное растение обязательно готовят к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весны помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в областях, где понижение температуры достигает – 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и оборачивают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса достаточно высокие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.

Заключение

Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Подобная информация очень полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В этом случае растение хорошо приживется и будет плодоносить долгие годы.

Зизифус выращивание в подмосковье

Китайский финик, унаби, зизифус, сорта которого можно приобрести сегодня во многих питомниках, считается одним из пяти лучших лекарственных растений планеты. Однако этим его достоинства не исчерпываются: плоды зизифуса используются дл приготовления компотов, сиропов, джемов и прочих лакомств.

Первым в бывших республиках СССР начали выращивать дикий унаби, отличающийся повышенной колючестью и мелкими плодами. Это растение имеет перед большинством своих культурных собратьев важное преимущество: оно более устойчиво к морозу. К тому же лекарственные свойства «дикаря» ничуть не хуже.

Существуют сорта зизифуса (китайского финика, унаби) как местного, так и китайского происхождения

Последние представлены, главным образом, двумя сортами: Я-Цзао и Та-Ян-Цзао.

Я-Цзао – относительно мелкоплодный сорт (масса плода 4 — 7 г), среднего срока созревания. Основным его преимуществом является высокая урожайность, достигающая 140 ц/Га. Плоды красно-коричневого цвета, с зеленоватой мякотью, пригодны как для консервирования, так и для употребления в свежем виде. Недостатком является длительный период созревания (2-3 декада октября), из-за чего в северных регионах этот сорт может не вызревать.

В отличие от вышеописанного, Та-Ян-Цзао относится к более ранним сортам: плоды его созревают в 3 декаде сентября. Сорт относится к крупноплодным: масса плодов может достигать 16-35 г. Дополнительными плюсами являются отсутствие в плодах косточки, а также скороплодность: первый урожай можно получить уже на 2-3 год. Плоды используются, главным образом, для консервирования.

Плоды зизифуса сорта Та-Ян-Цзао

Деревья обоих сортов – сильнорослые, неколючие, что существенно облегчает уход за ними.

Из местных сортов наиболее известен, безусловно, Коктебель, выведенный в Никитском ботаническом саду. Он считается самым крупноплодным на сегодняшний день: максимальный вес ягоды способен достигать 52 г! Серьезным недостатком является поздний срок созревания плодов – 3 декада октября, что исключает его выращивание в северных регионах. Форма плодов сферическая, слегка неправильная, окраска светло-каштановая.

Плоды зизифуса сорта Коктебель

Еще один сорт родом из Никитского ботанического сада – Синит. К числу крупноплодных он не относится (вес пода 5-6 г), но зато пригоден к употреблению как в свежем, так и консервированном виде. Но основным его достоинством является сверхранний срок созревания: 1-2 декада сентября. Это делает его оптимальным выбором для северных регионов.

Посадка и выращивание зизифуса (унаби, китайского финика)

Для посадки лучше всего отвести ровный солнечный участок, в крайнем случае – южный склон. Зизифус, несмотря на относительную морозостойкость, достаточно требователен к освещенности и теплу. Следует иметь в виду, что у сильнорослых сортов крона может достигать 7 м в высоту, поэтому между саженцами необходимо оставить расстояние 4-5 м. Под молодые растения желательно на протяжении первых 3-5 лет вносить органические и минеральные удобрения. Полив требуется только в том случае, если дождя не было слишком давно.

Морозостойкость унаби может достигать -20-23 градусов. Если зима более холодная, для растений необходимо сооружать укрытие и формировать их в виде куста.

Следует иметь в виду, что зизифус – перекрестно опыляемое растение, поэтому, в случае отсутствия подходящих опылителей завязи могут не образовываться. В этом случае опыление придется производить вручную с помощью кисточки. Но в любом случае следует иметь на участке деревья нескольких сортов.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

опыт выращивания, посадка и уход

Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье очень важен для садоводов, предпочитающих на своем участке посадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понять, о каком растении идет речь, следует перечислить все названия. Зизифус известен как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.

Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов свойственно выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.

Посадка и уход за унаби в регионах

Ранее считали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. В настоящее время выведены зимостойкие сорта, которые садоводы выращивают на участках с континентальным климатом.

Перед посадкой финика китайского в своем регионе садоводу необходимо знать информацию о культуре. Потому что учитывать придется не только климатические условия области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса подразделяются на группы по срокам созревания:

1. Раннеспелые. Подобные сорта зизифуса созревают осенью – конец сентября или начало октября.
2. Среднеспелые. Такие унаби отличаются более поздним созреванием – вторая половина октября.
3. Позднеспелые. Плоды зизифуса готовы к дегустации, начиная с конца октября и до первых декабрьских снегов.

Исходя из этого, не следует в Подмосковье и средней полосе высаживать поздние, а иногда и среднеспелые сорта зизифуса. В этом случае растение не успеет подарить питательные плоды по причине быстрого наступления холодов.

Алгоритм посадки кустарника особых различий для регионов не имеет. Отличаются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погодных условий.

Умеренно-континентальный климат диктует свои условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подходят кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период созревания унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение длительное – до 2 месяцев.

Выбор сорта

Несмотря на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подойдут не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние морозоустойчивые виды. Они успевают отплодоносить до наступления морозов. Среди наиболее известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее устойчивые к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие виды финика китайского выдерживают понижение температуры до – 29 °С.

Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще раньше. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Лучше всего вырастить финик из косточки самостоятельно.

Важно! Плоды унаби, выращенного в северных областях, имеют более высокую концентрацию витамина С.

Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)

Зависимость унаби от тепла хорошо известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. Поэтому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение высадить осенью, то быстрое наступление холодов не позволяет ему гарантированно прижиться. В лучшем случае саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет суровую зиму.

Начинают посадку унаби в марте, более точный срок определяют по погодным условиям текущего года.

Выбор места и подготовка почвы

При выборе места учитывают предпочтения кустарника. В тени зизифус почти не растет, поэтому урожая дождаться не получится. Даже при наличии цветков плоды не завязываются. Культура любит хорошее освещение. Поэтому для зизифуса выбирают самую солнечную часть участка.

Еще одно требование – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и южные склоны. Можно разместить унаби возле построек на ровных площадках. Главное, не высаживать китайский финик в низинах.

Корни у растения мощные, поэтому следует выбрать место, где нет близкого залегания грунтовых вод.

Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, нужно обеспечить ему качественный грунт. Зизифус предпочитает суглинистую умеренно влажную почву. Она должна быть плодородной, но переизбыток питательных компонентов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земле, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).

Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заблаговременно. Нужно вырыть куб со сторонами 1 м. Затем добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные компоненты (200 г).

Ямы располагают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только в декоративных целях. Растение самобесплодное, для плодоношения нужно перекрестное опыление. Поэтому для получения урожая фиников придется высаживать несколько сортов унаби.

Правила посадки

Пошаговое описание процесса выглядит так:

1. Укладывают дренажный слой 5-10 см из щебня, керамзита или битого кирпича.
2. Заполняют яму для зизифуса плодородной землей на 2/3 объема.
3. Формируют холмик.
4. Устанавливают на него саженец зизифуса, расправляют корешки. Если саженец куплен с ЗКС, то переваливают его вместе с земляным комом.
5. Присыпают грунтом, встряхивая унаби и уплотняя землю. Это необходимо делать, чтобы между корешками не образовывались пустоты.
6. Место прививки унаби поднимают на 5 см выше поверхности грунта.
7. Формируют поливочную канавку.
8. Выливают на один китайский финик 20 л воды.
9. Мульчируют приствольный круг зизифуса слоем соломы или сена толщиной 10 см.

Важно! Саженец зизифуса после посадки не укорачивают.

В первый год растение формирует корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробнее о посадке китайского финика: 

Особенности выращивания зизифуса в Подмосковье

Основное внимание при посадке уделяется месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от поломок побегов и дополнительного снижения температуры от ветра.

Осенью рекомендуется высеять сидераты, затем размещать финиковые саженцы в шахматном порядке для улучшения освещения кроны.

Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует высадить несколько сортов. Например, через одно деревце.

Поливы нужны молодым унаби. Первый год саженцам фиников необходимо 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики хорошо добывают воду с помощью корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают полиэтиленовой пленкой. Иначе переувлаженение приведет к растрескиванию плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз за сезон полить финики нужно. В момент созревания фиников полив прекращают.

Рыхление и мульчирование унаби делают после полива.

Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, нужно ежегодно вносить 18 г азота весной, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. Затем с 6-го года увеличить дозу элементов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза за сезон с периодичностью 3-4 недели. Это улучшает вкус финика.

Обрезка нужна слабоветвящимся сортам унаби, чтобы придать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы улучшить освещение. Обрезку унаби делают в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно обрезать в марте.

Правила выращивания зизифуса в средней полосе России

Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют сильных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят достаточно хорошо, если все мероприятия выполнены грамотно:

1. Поливы нужны унаби 3-4 раза в течение сезона до начала образования завязей. Затем растению лишняя влага не нужна. Частоту полива увеличивают для молодых саженцев до 5-6 раз. После впитывания влаги землю нужно прорыхлить и замульчировать. Перекапывать приствольную зону унаби не рекомендуется.
2. Подкормки достаточно вносить 2 раза за сезон. Можно использовать органику и минеральные комплексы. Весной унаби нужны азотные компоненты, осенью фосфорные и калиевые. Это позволит растению хорошо перезимовать.
3. Формирование кроны выполняют без центрального побега. Его срезают до 80 см в первый год жизни зизифуса. Ветви второго порядка формируют с 3-го года, их укорачивают на 2-3 почки. Оставляют 2-4 самые развитые ветки, остальные вырезают. Кроме подобной схемы, обязательно прореживают крону унаби и удаляют сухие или поломанные побеги.

Все мероприятия корректируют в зависимости от погоды.

Подготовка культуры к зиме

Южное растение обязательно готовят к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весны помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в областях, где понижение температуры достигает – 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и оборачивают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса достаточно высокие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.

Заключение

Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Подобная информация очень полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В этом случае растение хорошо приживется и будет плодоносить долгие годы.

Унаби посадка и уход в средней полосе — зизифус морозостойкость

Где разместить?

Для полноценного развития зизифусу нужно много света. В тени дерево практически не растет, а на урожай рассчитывать не приходится. Даже если унаби в условиях недостаточной освещенности зацветет, плоды не завяжутся. Поэтому для посадки дерева стоит выбрать самый солнечный участок. При этом он должен быть надежно защищен от холодных ветров и сквозняков.

Оптимально подходят под выращивание зизифуса южные и юго-западные склоны. Высаживать его лучше ближе к их вершине или у основания. Хорошим решением будет разместить китайский финик на ровных участках вблизи построек, которые укроют его от потоков холодного воздуха. А вот низины для его посадки совсем непригодны.

Качество грунта – важнейшее условие для равномерного роста и плодоношения унаби. Культура предпочитает умеренно влажные суглинистые почвы, плодородные, но без переизбытка питательных веществ. В бедной и сухой земле зизифус принесет скудный урожай. Если переборщить с внесением удобрений, дерево сплошь покроется зелеными листьями, а плодов на нем образуется мало.

Сроки и схема посадки

Будучи южанином по природе, зизифус очень зависим от тепла. В средней полосе его посадку обычно проводят весной. Помещенные в грунт осенью растения часто не успевают прижиться до наступления холодов и подмерзают. Если зима выдастся суровой, они могут и вовсе ее не пережить. Весенняя посадка проводится начиная с марта, осенняя – в октябре-ноябре. Ориентироваться здесь нужно на особенности климата местности.

Яму для саженцев унаби готовят заранее. Ее глубина и диаметр – 1 м. Почву обогащают минеральными составами и навозом. Поместив в яму саженец и засыпав его землей, уплотняют грунт. Сильно заглублять молодые деревья не следует, достаточно 10 см. Обильно полив лунку, почву вокруг посаженного зизифуса мульчируют любой органикой. Так растение быстрее приживется.

Крона у унаби раскидистая, поэтому посадочные ямы делают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Сажать одно дерево имеет смысл только ради декоративности: китайский финик опыляется перекрестным способом. Чтобы он плодоносил, необходимо разместить поблизости несколько растений. Идеальный вариант – использовать саженцы разных сортов. В средней полосе продуктивнее разводить зизифус с ранними сроками созревания и повышенной морозостойкостью.

Семенное размножение

Вырастить унаби можно из косточки. Но к такому способу размножения культуры садоводы прибегают редко, и причин здесь несколько. Полученные из семян китайские финики обладают меньшей декоративностью и более низкими лечебными свойствами по сравнению с теми, которые были выращены из саженцев. Обычно они колючие, и плоды на них вызревают мелкие. Времени и труда на уход за таким растением придется потратить много, а гарантий, что результат удовлетворит садовода, нет.

Косточки на посадку берут из спелых плодов зизифуса. Перед посевом их обязательно стратифицируют. Для этого можно использовать песок или опилки.

Хорошо увлажнив материал и поместив в него семена, емкость с ними ставят в прохладное место (обычно в нижний отсек холодильника), где держат при температуре от 0 до +5°C в течение 3 месяцев. Их посадка проводится в начале весны. Можно поместить косточки сразу в открытый грунт, но они дают всходы только в теплой, прогретой как минимум до 15°C почве. При посадке на грядки семена зизифуса заглубляют на 3-4 см, хорошо поливают и укрывают пленкой, которая поможет сохранить тепло и влагу.

Появления всходов унаби придется ждать 40-60 дней. Когда сеянцы окрепнут, проводят их прореживание, оставляя между соседними растениями по 25 см свободного пространства. На постоянное место зизифус можно будет пересадить в следующем году. Перед зимой сеянцы следует утеплить. Почву у корней прикрывают слоем перегноя, смешанного с древесной стружкой. Не стоит бить тревогу, если весной молодые унаби долго не распускаются. Это особенность их вегетации.

Чтобы всходы в домашних условиях появились быстрее, уже после посадки на семена зизифуса воздействуют высокой температурой. Ящик с посевами поливают кипятком, а затем укрывают пленкой или стеклом. Повторяют процедуру ежедневно на протяжении недели. При поливе важна умеренность, так как избытка влаги зизифус не переносит.

Хороший результат дает и такая предпосевная обработка косточек унаби:

1. их слегка надкалывают молотком;
2. на сутки помещают в воду, нагретую до 17-24°C.

Извлеченные из нее семена сажают в теплую почву, заглубляя на 1-2 см. Через 2-3 недели они дружно проклюнутся. Когда на ростках появится по 2-3 настоящих листа, сеянцы высаживают в грунт. В первое время зизифусу понадобится укрытие от прямых солнечных лучей, но тени не должно быть слишком много. Можно использовать марлю. Убирают ее примерно через 2 недели. Растут сеянцы быстро, а плодоносить начинают рано.

Совет

Выращивают китайский финик и в домашних условиях, нужно только поставить горшок с ним на самый светлый подоконник.

Правила ухода

Зизифусу нипочем сильная жара и засуха. Особенности корневой системы позволяют взрослому дереву легко переносить отсутствие полива и дождей. Но пока саженец укореняется на новом месте, периодическое увлажнение ему необходимо, особенно в знойные дни. Поливают унаби редко и умеренно, не впадая в крайности. Избыток влаги может погубить растение, а пересыхание грунта вызовет снижение урожайности. На стадии формирования плодов (в июне) зизифус в поливе не нуждается.

Уход за посадками предусматривает также своевременное удаление сорняков, соседства которых китайский финик не любит, и подкормки. Подпитывают растения 2 раза за сезон, применяя комплексные минеральные удобрения. Хорошо себя зарекомендовал «Кристалон». Препарат растворяют в 10 л воды в дозировке 15-20 г. Когда унаби начнет плодоносить, подкормки проводят чаще. Чтобы облегчить деревьям зимовку, весной в почву рекомендуется вносить азотсодержащие, а осенью – фосфорно-калийные составы. И те, и другие используют в небольших количествах.

В первый год жизни на участке зизифус будет расти медленно. Пугаться этого не стоит. Из-за такой особенности развития формировать крону китайского финика начинают только в следующем сезоне. Чаще всего можно увидеть унаби с чашеобразной кроной. Ее образуют 4-5 основных ветвей, идущих вокруг ствола. Главный побег укорачивают до 15-20 см. Длину остальных ветвей делают такой же. Открытая крона, при которой у дерева нет побега-лидера, позволяет повысить количество и качество урожая зизифуса.

Сформировать крону можно и в виде куста. В этом случае корневую поросль срезают или выкапывают для пересадки. Наряду с формирующей зизифусу требуется и санитарная обрезка, при которой удаляют слабые, больные и неправильно растущие побеги.

Особенности плодоношения и подготовка к зиме

Улучшить плодоношение китайского финика поможет обеспечение ему особого микроклимата. Весной вокруг дерева устанавливают 3-6 опор и натягивают прозрачную пленку на высоту 3 м. Плодоносить зизифус начинает в 4-5-летнем возрасте. Но ждать полноценного урожая придется намного дольше – около 10 лет. Больше всего завязей образуется на боковых ветвях, а самый щедрый урожай приносят мелкоплодные сорта зизифуса.

Унаби – довольно морозостойкая культура. Дерево без потерь переносит понижение температуры до -25°C. Даже если зима выдастся суровой и часть побегов подмерзнет, декоративность кроны быстро восстановится. Весенние заморозки на зизифусе не скажутся – зацветает он поздно.

Молодым растениям осенью требуется особый уход. До наступления холодов унаби нужно окучить, а верхушки побегов – обернуть укрывным материалом. Взрослым деревьям подготовка к зиме необходима только в районах, где столбик термометра может опускаться ниже -35°C.

Выращивание китайского финика будет в радость любому садоводу. Оно необременительно, ведь дерево почти не нуждается в уходе. Унаби не поражается болезнями и не привлекает вредителей. Он настоящий долгожитель, способный радовать своей красотой и полезными плодами целое столетие.

Особенно декоративен зизифус летом, когда его ветви сплошь покрываются цветами, наполняющими сад легким сладковатым ароматом и манящими насекомых. Увянут они только через 2 месяца, а на их месте образуется множество плодов, которые можно есть свежими, сушить, вялить, замораживать, использовать для приготовления компотов, пюре, мармелада. При грамотном уходе одно дерево способно принести до 60 кг урожая. Оставьте все сомнения, посадка китайского финика на участке – стоящее дело!

Технология посадки

Как правильно выбрать сорт и саженец

При выборе сорта китайского финика в первую очередь нужно обращать внимание на его районирование, устойчивость к заморозкам, перепадам температур и ветрам.

У здорового саженца унаби должен быть крепкий ствол без пятен и налёта на коре, плотные яркие листья с хорошим тургором. Лучше всего выбирать посадочный материал с закрытой корневой системой: он легче проходит адаптацию к новому месту обитания. К тому же закрытая корневая система исключает механические повреждения корней во время транспортировки саженца к месту продажи.

Подготовка почвы

Что касается типа почв, то для китайского финика подойдут многие разновидности, главное — избегать засоленных и переувлажнённых участков.

Химический состав грунта не имеет особого влияния на рост и развитие этой культуры — она не требовательна к уровню плодородия.

На участках с засоленной почвой с осени нужно внести известь из расчёта 300 г на 1 м2, учитывая, что нельзя одновременно с ней удобрять почву органикой.

Если на участке наблюдается застой воды, то необходимо продумать и соорудить траншею для отвода лишней жидкости, а также использовать дренаж при обустройстве посадочной ямы.

Выбор места для посадки

Растение унаби очень любит солнечные светлые участки, защищённые от порывистого ветра. Даже кратковременное затенение может пагубно сказаться на состоянии деревца: листья и молодые побеги быстро теряют яркость и тургор, цветки могут опадать, плоды мельчать и останавливаться в росте.

Молодое дерево унаби на участке

Интересно, что унаби прекрасно растёт даже на обеднённых питательными веществами почвах, на пересушенных склонах или обочинах.

Высадка растения

Саженцы унаби рекомендуют высаживать весной, когда будет исключена вероятность ночных заморозков, либо осенью, не позднее, чем за три недели до начала холодов.

Правильно высаженное молодое деревце японского финика (так его тоже называют, но это ошибка) — залог того, что оно быстро и успешно приживётся на новом месте.

Перед посадкой следует подготовить посадочную яму диаметром и глубиной 1 м, вынуть из неё грунт, перемешать его с перегноем. Затем на дно посадочной лунки насыпать небольшой холмик приготовленной почвенной смеси, на который расположить саженец так, чтобы корневая шейка была на одном уровне с поверхностью.

Подготовка посадочной ямы

Далее лунку с саженцем засыпают рыхлой мягкой почвенной смесью, грунт утрамбовывают, после чего растение аккуратно проливают водой. На одно растение уходит примерно 5–8 л.

Опыление

Китайский финик унаби предпочитает перекрёстное опыление. Это стоит учитывать при посадке саженца — лучше всего приобретать сразу два разных сорта, высаживая их на одном участке, но соблюдая дистанцию (не менее 7 м), чтобы деревья не угнетали друг друга, не притеняли и не вступали в борьбу за почвенное пространство.

Как и когда проводить подкормки

Первые три года жизни культура не нуждается в подкормке. Её проводят один раз в год, начиная с четвёртого после посадки в открытый грунт, в весенний период. В зависимости от характеристики почвы это может быть органическая подкормка (перепревший навоз), либо минеральная, обычно используют азофоску или нитроаммофоску.

Удобрения для подкормок

Требования к поливу

Китайский финик относится к засухоустойчивым растениям, однако в первый весенне-летний сезон после посадки для лучшего развития и адаптации корневой системы рекомендуется проводить полив примерно два раза в месяц, а в сильную засуху — чаще.

Взрослое растение вполне может обходиться тем количеством влаги, которое присуще региону возделывания. Но этим правилом следует пользоваться с поправкой на погодные условия: сильная засуха и постоянный недостаток полива могут пагубно сказаться на качестве и количестве урожая. В этом случае плоды могут мельчать, сохнуть или опадать.

Обрезка

Крону унаби формируют в течение нескольких лет роста таким образом, чтобы она состояла из основного ствола и четырёх скелетных (самых крупных) ветвей, образующих своеобразную чашу.

Варианты формирования кроны унаби

Чтобы получить такую аккуратную и удобную для ухода крону, центральный проводник укорачивают на кольцо. Таким образом, основной ствол делают короче примерно на 15–20 см, а сопутствующие скелетные сравнивают по высоте с ним.

Далее проводят только санитарную обрезку раз в год. Лучше всего её делать весной. Осенью лишь удаляют больные и повреждённые побеги.

Весной вырезают ветки, растущие внутрь кроны и мешающие доступу солнца к цветкам и плодам, загущающие крону.

В более северных регионах, где выращивать финик намного сложнее, например, центральной части России, унаби не вырастает до дерева — сильные снегопады и морозы дают ему возможность развиться только в кустарник. В таком случае формирование кроны как таковое не проводят.

Унаби без формирования кроны

Раз в год после визуального осмотра удаляют больные и неправильно сформированные ветви.

На Урале и в Сибири получить плоды унаби в открытом грунте почти невозможно. Зато в этих регионах есть опыт выращивания культуры в теплицах или оранжереях.

Борьба с болезнями и вредителями

За продолжительное время возделывания этой культуры на территории России злостных вредителей и болезней выявлено не было. Ююба может подвергаться нападению такого вредителя плодовых культур, как плодожорка, для борьбы с которым растение необходимо обрабатывать пиретроидными инсектицидами («Децис», «Циперметрин», «Фенвалерат») в соответствии с инструкцией.

Опрыскивание унаби

Если говорить о болезнях, то унаби может быть подвержен плодовой гнили, которая чаще всего развивается холодным дождливым летом. В борьбе с этим заболеванием помогают механические методы: поражённые плоды удаляют и сжигают.

Способы размножения

Семенами

Вырастить китайский финик унаби из семян в домашних условиях возможно, но это настолько кропотливая работа, что подойдёт разве что азартным садоводам со стажем. Для этой цели нужно выбирать средне- и мелкоплодные сорта, потому что у крупноплодных в семенах чаще всего зародыш недоразвит. Следовательно, пробудить его к жизни не представляется возможным.

Чтобы семя лучше проросло, перед посевом его нужно скарифицировать. То есть повредить твёрдую оболочку.

После того как семена были извлечены из полностью вызревшего плода, их промывают и укладывают на холодную зимовку. Для этого семя помещают в небольшой стаканчик с увлажненным грунтом, который покрывают пищевой пленкой и утепляют агроволокном. Затем ёмкость следует поместить в холодильник или под снег так, чтобы температура среды не превышала отметку 2°C. Время от времени посев необходимо проветривать, чтобы избежать появления плесени.

В таком режиме ёмкость держат всю зиму, чтобы затем весной посеять культуру в открытый грунт (для южных регионов) или в теплицу. Глубина посева 2,5–3 см, шаг посева — 5 см. После высева почву нужно пролить и обустроить укрытие, чтобы сохранить постоянную повышенную влажность среды, пока семена не прорастут.

Накрыть плёнкой посевы в теплице

Плёнку можно будет снять через 20 дней, когда ростки окрепнут. Раз в 14 дней проводят полив, оберегая неокрепшее растение от резких порывов ветра и сильных дождей с градом, которые могут его повредить.

В зиму молодое растение укрывают агротексом, прикапывают почвой, чтобы затем весной высадить финик на постоянное место.

Прививкой

Унаби можно прививать как осенью (начало сентября), так и весной (в апреле-мае) с поправкой на погодные условия.

На приготовленном заранее (осенью или весной) черенке-подвое с помощью секатора срезают дичок на пенёк, после чего на коре проделывают надрез длиной 20 мм, в который помещают черенок с активной почкой.

Прививка черенка

Далее место прививки закрывают пищевой плёнкой, все открытые срезы обрабатывают садовым варом, во избежание заражения растения бактериальными заболеваниями.

Привитое растение окучивают рыхлой почвой примерно на треть высоты.

Отводками

Чаще всего зизифус размножают отводками — простой и наиболее удачный метод, который широко применяют в плодоводстве.

С этой целью нужно использовать корневую поросль высотой более 15–20 см. Весной побег окучивают увлажнённой почвой и далее, до осени, постоянно присыпают влажную почву на образовавшийся холмик. Как правило, к концу сентября в месте, где побег соприкасался с грунтом, вырастают корни, что позволит отсадить поросль на отдельный участок.

Если вы сомневаетесь в том, что корни молодого саженца достаточно окрепли, можно отложить пересадку до весны.

Черенками

Ещё один популярный способ размножения китайского финика — черенкование, достаточно простой и эффективный.

Чтобы провести эту несложную процедуру, необходимо выделить молодой побег взрослого дерева, нарезать его на отдельные черенки длиною не менее 10 см.

Затем удалить с них все листовые пластины, оставив только пару верхних, которые следует наполовину укоротить. Далее черенки высаживают на заранее подготовленную грядку и накрывают плёнкой.

Пока они не укоренятся, грядку следует регулярно проветривать и поливать, поддерживая постоянную влажность почвы и воздуха. Как только на побегах активизируются точки роста, плёнку убирают и черенки пересаживают с грядки в посадочные ящики, которые ставят на зимовку в закрытое тёплое помещение. Весной молодые растения можно будет высаживать на постоянное место обитания в сад.

Молодые деревца унаби

Посадка зизифуса унаби и последующий уход за культурой

Произвести посадку зизифуса лучше всего ранней весной. Это обусловлено тем, что при осенней высадке неокрепшие молодые корни могут подмерзнуть в зимний период. Кроме того, данные растения предпочитают теплый климат. Например, в морозные зимы такие виды растений вымерзают практически полностью, до самых корней. Различные попытки вырастить деревья в северных регионах заканчивались отсутствием урожая и прекращением роста.

Последующий уход за культурой не представляет особого труда. Следует отметить, что унаби – зизифус называют еще и так, является жаровыносливым, засухоустойчивым растением, не страдающим от отсутствия влаги даже в самую засушливую пору. Дополнительные меры по борьбе с вредителями не нужны, так как болеет растение редко и практически не подвержено нападкам вредных видов насекомых. Примерно к 4 или 5 году вегетации у молодых деревьев начинают формироваться плоды, хотя полноценные урожаи можно будет собирать только после 8-10-летнего срока произрастания.

Так как растения нуждаются в перекрестном опылении, опытные садоводы рекомендуют высаживать сразу несколько представителей этого семейства на участке. Таким образом, будет повышаться урожайность, а качество плодов и правильный подход к выращиванию можно почерпнуть из советов специалистов или посмотреть фото зизифуса далее на этой странице:

Стоит отдельно рассказать про сбор урожая, который в дальнейшем перерабатывается и закладывается на хранение. Собирая не совсем дозрелые плоды (главное, чтобы шкурка уже не была зеленой), знатоки варят мармелад, компоты, сушат и вялят. Варенье из плодов экзотического растения похоже по консистенции и вкусу на грушевое с небольшим оттенком ананаса. Свежие плоды хранятся в холодильнике не менее месяца, а вяленые или сушеные можно хранить больше года.

Универсальная ягода зизифус: полезные свойства и противопоказания

Универсальная ягода зизифус богата комплексом витаминных и минеральных веществ. Но она имеет ряд полезных свойств и противопоказаний для применения. Поэтому стоит быть внимательным при употреблении в пищу.

Плодами оригинальной экзотической растительности являются привлекательные на вид костянки, плотная, иногда жестковатая мякоть которых обладает кисловато-сладким или сладким вкусом. Если проводить аналогии, то и по вкусу, и на цвет их можно сравнить с яблочной сушкой.

Каждый плод содержит в себе большое количество полезных веществ, микроэлементов, витаминов, полифенолов, азотсодержащих органических соединений, обладая целебными свойствами и качественно влияя на здоровье. Содержание различных полезных веществ подразумевает использование продукта для профилактики и лечения самых разных типов заболеваний. В связи с этим зизифус, полезные свойства и противопоказания употребления которого довольно обширны, можно назвать универсальным продуктом. Благодаря «китайским финикам», можно оказать позитивное влияние на организм:

​ ·избавившись от излишней нервозности и тревожности;

​ ·подлечивая различные кожные заболевания;

​ ·улучшая действие мочевыделительной системы;

​ ·понижая давление;

​ ·нормализируя работу желудка и сердца;

​ ·значительно уменьшая во время атеросклероза образование фиброзных бляшек;

​ ·улучшая ЖКТ-функцию.

С помощью этого плода-ягоды можно излечить даже затянувшийся кашель, устранить любые неприязненные ощущения в ротовой полости, тонизировать общее состояние. Десяток плодов, заваренных в одном литре крутого кипятка, не только обеспечат вас вкусным чаем, но и окажут уверенное седативное действие. Листья дерева обладают ярким анестезирующим эффектом.

Однако даже самый полезный продукт может оказаться опасным для здоровья, если не учесть ряд противопоказаний. Например, употребление китайского финика (зизифуса) может спровоцировать аллергические реакции или оказать негативное воздействие на страдающих гипотонией. Ни в коем случае не рекомендуется добавлять плоды в рацион беременным.

Разнообразие природной фантазии — сорта зизифуса (с фото)

Зизифус, который признан одним из 5-ти самых эффективных лечебных растений на Земле, представлен большим количеством сортов – культурных сортов выведено более 500. Современные сорта зизифуса могут разделяться на отечественные и китайские. Из отечественных наиболее актуальными и популярными можно назвать сорта Синит и Коктебель, а китайские варианты представлены деревьями Та-Ян-Цзао и Я-Цзао. разнообразие природной фантазии подарило человечеству огромное количество культур, приносящих плоды и ягоды. Посмотрите сорта зизифуса на фото, где можно увидеть уникальную красоту этого растения:

Различные сорта зизифуса имеют разные формы плодов, вкусовую и цветовую окраски. Время созревания тоже ограничивается разными периодами – от сентября до начала декабря. Употреблять и те, и другие плоды можно как в свежем, так и консервированном виде, варить компоты, джемы, мармелады и варенья.

При желании вырастить разные сорта плодов унаби нужно определить для себя точные цели и найти необходимую информацию. Важно выбрать правильное место, создать необходимые условия для выращивания, обеспечить зизифусу уход, который требуется в разное время года.

Зизифус (унаби) в Подмосковье опыт выращивания, посадка и уход

Зизифус (унаби) в средней полосе России: посадка и уход, выращивание

Навык выращивания зизифуса в Подмосковье особенно актуален для садоводов, предпочитающих у себя на участке высадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понимать, о каком растении говорится, следует перечислить все названия. Зизифус известный как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.

Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов присуще выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.

Посадка и уход за унаби в регионах

Раньше думали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. На данный момент выведены зимостойкие сорта, которые садоводы растят на участках с континентальным климатом.

Перед посадкой финика китайского в собственном регионе садоводу требуется знать информацию о культуре. Из-за того что предусматривать придется не только условия климата области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса делятся на группы по срокам развития:

1. Раннеспелые . Аналогичные сорта зизифуса созревают осенью – конец сентября или начало октября.
2. Среднеспелые . Такие унаби выделяются более поздним созреванием – вторая часть октября.
3. Позднеспелые . Плоды зизифуса готовы к пробы, начиная с конца октября и до первых декабрьских снегов.

Если из этого исходить, не следует в Подмосковье и средней полосе садить поздние, а порой и среднеспелые сорта зизифуса. В данном случае растение не успеет презентовать питательные плоды из-за причины быстрого наступления холодов.

Алгоритм посадки кустарника особенных различий для регионов не имеет. Выделяются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погоды.

Умеренно-континентальный климат диктует собственные условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подойдут кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период развития унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение долгое – до 2 месяцев.

Выбор сорта

Не обращая внимания на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подходят не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние устойчивые к морозам виды. Они успевают отплодоносить до наступления холодов. Среди самых известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее стойкие к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие разновидности финика китайского держат температурное уменьшение до – 29 °С.

Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще до недавнего времени. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Наиболее целесообразно вырастить финик из косточки своими силами.

Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)

Зависимость унаби от тепла достаточно известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. По этому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение посадить осенью, то быстрое наступление холодов не дает возможность ему гарантированно прижиться. Как максимум саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет холодную зиму.

Начинают посадку унаби в марте, более точный срок формируют по атмосферным условиям этого года.

Выбор места и приготовление почвы

При подборе места берут во внимание вкусы кустарника. В тени зизифус практически не растет, по этому урожая подождать не выйдет. Даже если есть наличие цветков плоды не завязываются. Культура любит прекрасное освещение. По этому для зизифуса подбирают самую солнечную часть участка.

Еще одно условие – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и склоны с южной стороны. Можно расположить унаби возле строений на ровных площадках. Главное, не садить китайский финик в низинах.

Корни у растения мощные, в связи с этим необходимо выбрать место, где нет близкого залегания подземных вод.

Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, необходимо обеспечить ему хороший грунт. Зизифус предпочитает суглинистую сдержанно мокрую землю. Она обязана быть плодородной, но переизбыток питательных элементов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земля, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).

Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заранее. Необходимо вырыть куб со сторонами 1 м. После добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные элементы (200 г).

Ямы располагают на расстоянии 3-4 м один от одного. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только для декора. Растение самобесплодное, для плодоношения необходимо перекрестное опыление. По этому для получения урожая фиников придется садить несколько сортов унаби.

Правила посадки

Пошаговое описание процесса выглядит так:

1. Кладут слой дренажа 5-10 см из щебня, керамзитового песка или кирпича битого.
2. Наполняют яму для зизифуса плодородной землёй на 2/3 объема.
3. Образовывают холмик.
4. Ставят на него саженец зизифуса, расправляют корешки. Если саженец куплен с ЗКС, то переваливают его наряду с земляным комом.
5. Присыпают грунтом, встряхивая унаби и уплотняя землю. Это следует делать, чтобы между корешками не появлялись пустоты.
6. Место прививки унаби поднимают на 5 см выше поверхности грунта.
7. Образовывают поливочную канавку.
8. Выливают на один китайский финик 20 л воды.
9. Мульчируют приствольный круг зизифуса слоем соломы или сена толщиной 10 см.

В начальный год растение образовывает корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробно о посадке китайского финика:

Характерности выращивания зизифуса в Подмосковье

Главное внимание при посадке уделяют месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от неполадок побегов и дополнительного уменьшения температуры от ветра.

Осенью рекомендуется высеять сидераты, после размещать финиковые саженцы как в шахматах с целью улучшения освещения кроны.

Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует посадить несколько сортов. К примеру, через одно деревце.

Поливы необходимы молодым унаби. Первый год саженцам фиников нужно 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики отлично добывают воду при помощи корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают пленкой на основе полиэтилена. Иначе переувлаженение приводит к трещине плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз в течении сезона полить финики необходимо. В момент развития фиников полив прекращают.

Рыхление и мульчирование унаби выполняют после полива.

Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, необходимо каждый год вносить 18 г азота по весне, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. После с 6-го года расширить дозу компонентов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза в течении сезона с периодичностью 3-4 недели. Это делает лучше вкус финика.

Обрезка необходима слабоветвящимся сортам унаби, чтобы дать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы сделать лучше освещение. Обрезку унаби выполняют в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно срезать в марте.

Правила выращивания зизифуса в средней полосе России

Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют принципиальных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят особенно хорошо, если все мероприятия сделаны правильно:

1. Поливы необходимы унаби 3-4 раза в течение сезона до начала образования завязей. После растению излишняя влажность не требуется. Частоту полива повышаюту для молодых саженцев до 5-6 раз. После поглощения влаги землю необходимо прорыхлить и замульчировать. Перекапывать приствольную территорию унаби не рекомендуется.
2. Подкормки достаточно вносить 2 раза в течении сезона. Можно применить органику и минеральные комплексы. По весне унаби необходимы азотные элементы, осенью фосфорные и калиевые. Это даст возможность растению отлично зимовать.
3. Формирование кроны выполняют без центрального побега. Его срезают до 80 см в начальный год жизни зизифуса. Ветки второго порядка образовывают с 3-го года, их делают короче на 2-3 почки. Оставляют 2-4 самые развитые ветви, другие режут. Не считая аналогичной схемы, в первую очередь прореживают крону унаби и убирают сухие или неисправные побеги.

Все мероприятия поправляют в зависимости от погоды.

Подготовка культуры к зиме

Южное растение в первую очередь приготавливают к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весенней поры помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в регионах, где температурное уменьшение может достигать – 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и обертывают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса очень большие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.

Заключение

Навык выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Аналогичная информация крайне полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В данном случае растение отлично приживется и будет плодоносить долгое время.

Источник: fermilon.ru

посадка и уход в средней полосе, описание и фото

Недавно соседи угостили довольно интересными и вкусными плодами, похожими на финики. Оказывается, они посадили у себя на дачном участке экзотическое дерево Унаби (Зизифус).

Оно имеет не только полезные плоды, но и является настоящей находкой для выращивания в наших краях, потому что очень неприхотливое, да к тому же устойчиво к сильным морозам.

Думаю, что скоро это дерево не только будет редким гостем, но станет постоянным жителем в наших садах. Давайте разберемся, как же его вырастить и как ухаживать, чтобы оно радовало не только интересным декоративным видом, но и хорошим урожаем.

Содержание статьи

Основная характеристика

Растение относится к семейству Крушиновые и имеет ряд других названий: зизифус, жужуба, чапыжник, китайский финик, чалон.

Кустарник субтропический, но в средней полосе России выращивается без особых проблем, так как неприхотлив и не требователен, дает обильный урожай и выдерживает морозы до — 30 градусов. Некоторые садоводы высаживают его для придания большей декоративности своему саду.

• В Америке, Африке и Азии это листопадное колючее деревце или кустарник вырастает до 10 метров. У нас же, в культуре, его высота достигает всего нескольких метров, максимальная высота 3 метра.
• Кора на стволе имеет плотную и утолщенную структуру, а ветви усыпаны колючками.
• Листовые пластины имеют форму эллипса и отличаются одной особенностью: на гладкой и кожистой поверхности листа есть 3 четко очерченные выделяющиеся жилки. Если вы только знакомитесь с этим растением, то при покупке обязательно обращайте внимание именно на строение листьев саженца.
• Преимуществом унаби является позднее формирование и распускание почек, что хорошо в нашем климате с ночными заморозками весной. Цветение деревца выражено небольшими цветками зеленого цвета светлых оттенков. Они также имеют довольно приятный тонкий аромат и если начинают цвести в июне, то целых 2 месяца вы сможете наблюдать цветение.
• Плодоношение у унаби начинается достаточно рано — даже у молодых деревьев. Плоды являются гордостью кустарника, созревают в конце лета, и дерево плодоносит до самых морозов. Плоды во многом похожи на финики по вкусу, размеру и внешнему виду. Недозревшие зеленого цвета, а в зрелом состоянии имеют приятный красновато — коричневый оттенок. Мякоть плода вкусная и сладковатая, а еще и очень полезная. Вес плода колеблется от нескольких грамм до 40.
• Китай, Иран, Индия, а у нас Кавказ — родные места унаби. В странах с субтропическим климатом это растение широко используется в промышленности, известно не только как декоративное, но и как лекарственное.
• Большое преимущество — способность плодоносить и вызревать уже на второй год после посадки семенами! Постепенно унаби, год за годом, дает все больший урожай. Через 15 — 20 лет после посадки способно дать 200 — 300 центнеров с гектара.
• Деревце не только отличается своей нетребовательностью к погодным условиям, но и является, по праву, долгожителем. В природе может прожить до 250 лет, ну а в средней полосе доживает до 100 — 120.

Как вырастить Унаби (Зизифус)

Ничего сложного нет, нужно только придерживаться некоторых правил посадки и последующего ухода за растением. Рассмотрим пошагово, какие существуют критерии в садоводстве для успешного выращивания унаби.

Выбор сорта унаби для посадки

Вообще в мире известно более четырехсот сортов унаби, но в средней полосе России с некоторыми особенностями климата (дождливая осень, иногда холодная весна, морозная зима) подходят далеко не все разновидности этого дерева.

• Рекомендуется высаживать или кустарниковые виды, или сорта с густой кроной и невысоким штамбом.
• Опыляется деревце перекрестным способом и цветет потом от одного месяца до двух. Образование цветков наиболее активно на боковых ветках, которым уже много лет, или на приростах уже этого года.
• Плоды созревают на протяжении 30 дней. Сбор урожая начинается в первой половине осеннего периода.
• Сорта, у которых костянка (плод) меньше отличаются от остальных большей выносливостью и высокими показателями урожайности.
• Сорта этого дерева имеют отличную способность прекрасно переносить достаточно морозные зимы и быстро восстанавливаться после них.
• При выборе сорта для посадки руководствуйтесь, прежде всего ранними сроками созревания плодов и устойчивостью к холодам. Лидерами, которые обладают всеми перечисленными качествами, являются следующие сорта: Бурним, Китайский 60, Сочинский 1, Темрюкский 1, китайский 93, Дружба, Коктебель и Финик.
• Опытные садоводы советуют вырастить самостоятельно дерево из косточки. Такое растение намного быстрее адаптируется и прекрасно будет зимовать и обильно плодоносить.

Подготовка к посадке и высаживание

1. Так как на теневой стороне участка деревце может перестать плодоносить, то рекомендуется высаживать его на открытом и просторном, солнечном месте. Учитывайте, что растение не очень любит сквозняки и порывы холодного ветра. Участок выбирать стоит хорошо прогреваемый и ровный.
2. Грунт тяжелый и имеющий в составе слишком много соли не очень хорош для унаби. Комфортно растение себя чувствует в легкой и в меру удобренной почве.
3. в наших краях рекомендуется высаживать деревце в конце весны, а осенью не стоит садить саженцы, потому что могут просто не успеть прижиться до заморозков.
4. Семена унаби высаживают в грунт на глубину не более 4 — х см. Затем хорошо увлажняют почву и укрывают пленкой или полиэтиленом. Через 30 — 40 дней должны появиться первые всходы. Так как промежуток между побегами необходимо оставить около 25 см, то прореживание обязательно.
5. На зимние месяцы стволик саженца нужно окучить, а только на следующий год молодое деревце пересаживают на постоянное место. Так как процесс развития и цветения начинается достаточно поздно, то весной унаби может сначала никак себя не проявлять. Запаситесь терпением и подождите немного, вскоре заметите первые зеленые листики.
6. Перед тем, как высадить саженец в открытый грунт, предварительно стоит выкопать посадочную яму диаметром метр на метр. В лунку следует добавить для лучшего роста растения минеральные и органические удобрения. Затем поставить саженец, и осторожно расправить корневую систему. Затем засыпать яму землей, немного утрамбовать, зафиксировать саженец и замульчировать почву в околоствольном круге. Не забудьте перед мульчированием хорошо полить молодое растение.
7. Расстояние между саженцами должно быть не меньше 3 — 4 метра, чтобы унаби было просторно.

Особенности ухода

Выращивать и ухаживать за китайским фиником совсем несложно, да и вредители к нему практически равнодушны. Поэтому это экзотическое деревце так и ценится садоводами, которые уже попробовали его высаживать.

Полив

• Так как растение устойчиво к засухе, то оно совершенно не переносит застоя воды в почве и болотистой местности.
• Когда у кустарника плоды только завязываются, то полив вообще лучше отменить, тогда и урожай будет больше. А вообще, если лето выдалось уж очень жарким, то стоит 3 — 4 раза полить унаби, чтобы немного увлажнить грунт.
• Поддерживать более частыми поливами стоит только молодой и только посаженный саженец.
• Полностью рекомендуется прекратить полив в конце летнего сезона, чтобы плоды смогли дозреть и не потрескаться.
• В околоствольном круге перекопку не осуществляют во избежание повреждения корневой системы. Рыхлить следует после полива аккуратно, а радиус около 10 см возле стволика вообще не трогать, чтобы не повредить кору.
• После увлажнения и рыхления грунт можно замульчировать.

Подкормка и удобрение

Эту процедуру проводят всего дважды за сезон. Первый раз, когда наступает весна, то можно внести удобрения, содержащие азот. Они будут стимулировать рост и развитие растения.

Второй раз подкармливают дерево в осенний период, тогда следует внести калий и фосфор, которые помогут унаби достойно перезимовать.

Обрезка

Здесь придется немного потрудиться, чтобы крона была сформирована у дерева правильно.

• Для этого в первые 2 года формируют скелетные ветви 1 — порядка, а штамб делается путем срезания до 80 см центрального проводника.
• На следующий год следует заняться ветвями 2 — го порядка: скелетные ветви первого порядка на высоте от штамба около полуметра оставляют с развитыми и здоровыми побегами в количестве 2 — 3 штук и оставляют на них несколько почек. Все остальные убирают и остаются только нижние ветви, которые плодоносят.
• На четвертый год применяют такую же схему.
• Кроме формирующей проводят еще и санитарную обрезку дерева, оставляя только здоровые, крепкие и плодоносящие ветви, а все поломанные, сухие и расположенные в глубь кроны устраняют. Также, немного прореживают крону, избавляя дерево от лишней густоты. Так больше питательных веществ будет уходить на формирование и созревание плодов.
• Урожай собирают осенью, а плоды, которые не дозрели, складывают в лежку. Это надо успеть сделать до заморозков, особенно в средней полосе.

Заключение

• Унаби — очень неприхотливое и нетребовательное растение, которое можно и нужно выращивать в средней полосе России. Оно не только декоративное и служит украшением любого сада, но и плодоносит полезными и вкусными плодами — костянкой, а также морозоустойчиво.
• Уход за деревом самый простой, полив всего несколько раз за сезон, а подкормки — минеральные и органические удобрения.
• Обрезка — важный этап в уходе за деревом и требует внимания и регулярности.

Унаби посадка и уход в средней полосе: зизифус в подмосковье

// ГлавнаяЛекарства на даче Унаби (Китайский финик, Зизифус). Выращивание в саду

Унаби (Китайский финик, Зизифус). Выращивание в саду

Унаби родом унаби из северного Китая. Растение широко распространено во многих странах с субтропическим климатом. Культивируется в Закавказье, Узбекистане, Туркмении и Крыму. В диком виде встречается в Средней Азии и Закавказье.

Растет унаби на разнообразных почвах, кроме сильно засоленных, тяжелых глинистых или почвах с близкими грунтовыми водами (до 1 м). Благодаря глубоко залегающей корневой системе растение не только засухоустойчиво, жаровыносливо, но и выдерживает морозы до —28°С. Правда, в прохладные годы плоды малосахаристы и преждевременно опадают.

В Подмосковье унаби растет на солнечных, защищенных от ветра местах, обычно на южных склонах и под защитой леса.

Выращивание зизифуса на участке и в горшке

В затененных местах плодоносит слабо или совсем не имеет плодов. В саду растет медленно. Часто на концах молодых коротких побегов растений с искривленным стволом и ветвями причудливой формы появляются колючки, которые с возрастом исчезают. В год вегетации на коротких веточках образуются от 2 до 10 листовых побегов длиной 15—20 см, они имеют вид сложного листа. Побеги растут до конца цветения, а при обильном поливе и излишней подкормке — до августа, что снижает их зимостойкость.

Размножают унаби посевом семян и прикорневой порослью. При семенном размножении порой вырастают растения с мелкими плодами разной величины. Семена стратифицируют с осени в течение 60-90 дней при температуре не выше 8-10°. Перед посевом, чтобы они лучше наклюнулись, их выдерживают 10—15 дней при комнатной температуре (20-25°), которую меняют ежедневно. Лучший срок посева — ранняя весна, начиная с апреля и позже. Подготовка почвы, уход за сеянцами обычные. При слабом росте осенью вносят калий 3 г и фосфор 6 г на 1 кв. м. Площадь питания 5 на 3 м и 2,5 на 2 м.

Унаби — растение перекрестноопыляемое, поэтому обычно сажают 2—3 деревца. Формируют их по чашеобразной системе с 4—5 цветками. Центральный проводник у высоких растений удаляют на трех-четырехгодичный прирост. Жировые побеги вырезают. В кроне побеги не укорачивают. Обрезку ограничивают удалением сухих, поломанных и переплетающихся веток. В первый год при засушливом лете 8—12 раз поливают. В последующие годы полив уменьшают. Если растение формируют кустом, корневую поросль срезают или выкапывают для размножения.

Для получения высоких урожаев вокруг унаби на 3—6 опорах навешивают пленку высотой 3 м, создавая микроклимат.

Морозостойкость унаби повышают за счет внесения небольшого количества азотных удобрений в ранневесенний период и внесения калия и фосфора в осеннее время.

Плоды созревают в сентябре. Для консервирования снимают их в начале созревания, когда они приобретают красновато-коричневую окраску, а для потребления в свежем виде — при полной зрелости или каштановой окраске. Собранные зеленые плоды не дозревают. Плоды сушат на воздухе или в духовке. Хранят в ящиках слоем 20-30 см.

См. также:

← Предыдущая публикация  -   Следующая публикация →

Зизифус выращивание и уход в подмосковье — Сайт о даче

Зизифус — мясистые плоды с блестящей, гладкой, плотной кожурой и приятным вкусом, напоминающим сушеные яблоки.

Окрас плодов может колебаться от желтого до красно-коричневого цвета, а форма — от круглой до удлиненной. Мякоть зеленовато-белая, рыхлая и сладкая.

Зизифус имеет множество других названий:

• унаби обыкновенная;
• джилан-джида;
• грудная ягода;
• французская слива;
• китайский финик;
• красный финик;
• бэр;
• христов терновник;
• жужуб;
• жужуба;
• чилон;
• ююба китайская;
• цао;
• чапыжник.

Интересно! Посадки зизифуса в Китае занимают более 200 тыс. га, на которых выращивают около 400 сортов.

Содержание статьи:

Виды

Самыми известными из 50 существующих видов являются:

1. Зизифус настоящий — наиболее распространенный вид, растет в США, странах Средиземноморья, Крыму.
2. Зизифус мавританский произрастает в азиатских и латиноамериканских странах с тропическим климатом.
3. Зизифус лотос встречается а Африке.
4. Зизифус колючий распространен в странах Средней Азии и Закавказья.

Состав

Плоды унаби содержат:

• органические кислоты;
• сахароиды;
• крахмал;
• жирные масла;
• пектины;
• дубильные вещества;
• витамины А, К, группы В и Р-активные вещества.

Интересно! Зизифус — настоящий рекордсмен по содержанию витамина С, который способен накапливаться в процессе хранения плодов.

• минеральные вещества: цинк, медь, железо, йод, магний, калий, фосфор.

Интересно! По содержанию йода зизифус уступает только фейхоа.

Полезные свойства

Зизифус обладает диетическими и лечебными свойствами, его употребление:

• очищает организм о токсинов и лишней жидкости;
• улучшает пищеварительные процессы;
• укрепляет сосуды, избавляет от холестериновых бляшек;
• стимулирует продуцирование желчи;
• избавляет от запоров;
• нормализует работу нервной системы, лечит бессонницу и тревожное состояние;
• улучшает зрение;
• понижает давление;
• способствует похудению;
• усиливает функционирование печени;
• укрепляет иммунную систему;
• помогает при кашле и заболеваниях горла;
• устраняет головные и сердечные боли;
• повышает лактацию и улучшает состав молока кормящей женщины.

Интересно! В народной медицине лечебные свойства зизифуса приравниваются к лечебным свойствам женьшеня и элеутерококка. 

Количество целебных свойств зизифуса напрямую зависит от условий произрастания. Лучшие плоды с лечебной точки зрения, собраны с деревьев, выросших в горах и на бедных, неплодородных почвах.

• Листья дерева унаби обладают обезболивающим и противовоспалительным эффектом, их используют при заболевании зубов, десен, мочевыводящих путей.
• Ополаскивания волос отваром из корней зизифуса укрепляет волосяные луковицы, стимулирует рост волос и препятствует их выпадению.
• Антибактериальное действие отвара листьев или коры зизифуса применяется при лечении дерматитов, абсцессов, гнойных и резаных ран.
• Употребление плодов унаби помогает быстро восстановиться после болезней, вызванных инфекциями, их рекомендуют употреблять при различных формах туберкулеза.
• Компот из плодов унаби оказывает снимает похмельный синдром.
• Настойка из косточек зизифуса помогает при головокружениях.

Любопытно! Если пожевать листья унаби, на некоторое время блокируются вкусовые рецепторы, предназначенные для распознавания сладкого и горького вкусов. Ощущение солёного или кислого вкусов остаются.

Ограничение к употреблению

Отказаться от употребления зизифуса необходимо:

• людям, страдающим гипотонией;
• беременным женщинам;
• при индивидуальной непереносимости.

Как использовать

Зизифус используют свежем виде, также его маринуют, коптят, тушат, вялят, замораживают и сушат.

Любопытно! Сушеные ягоды зизифуса сохраняют витамины больше двух лет.

В переработанном виде зизифус используют в качестве:

Интересно! Варенье из унаби напоминает по вкусу грушевое, с оттенком ананаса.

• мармелада;
• повидла;
• сиропа;
• компота;
• напитка с медом;
• витаминизированного чая;
• вина;
• пюре;
• пасты;
• конфет;
• цукатов;

Интересно! Свежие ягоды унаби в холодильнике хранятся больше месяца. А вяленые больше года.

• Из зизифуса в Индии готовят традиционную приправу — чатни.
• В Юго-Восточной Азии ягоды зизифуса едят с солью.
• В Корее из сушеных ягод унаби готовят напиток «Тэчхучха».
• В Китае зизифус готовят с рисом и сорго, используют как начинку для выпечки, производят БАДы.
• В Индонезии молодые листочки дерева унаби тушат как овощи.
• В Средней Азии измельченный порошок сушеных ягод зизифуса добавляют в тесто при выпечке хлеба, так он дольше остается свежим.

Окрасить шелк в желтые оттенки можно с помощью корней зизуфуса, их же используют для процесса дубления кожи.

Интересные факты

• С одного дерева зизифуса собирают до 30 кг плодов.
• В Туркмении дерево зизифуса почитается как священное.
• Деревья унаби избегают змеи, не заползая под них, поэтому, считается, что под ними безопасно отдыхать.
• Согласно мусульманской легенде, на листьях дерева зизифуса, растущего в раю, написаны имена всех живых людей. В период Рамадана, зизифус встряхивают и те, чьи листья опали, не доживут до следующего Рамадана.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 1.2г. ( ∼ 4,8 кКал)

Жиры: 0.2г. ( ∼ 1,8 кКал)

Углеводы: 18г. ( ∼ 72 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6% | 2% | 91%

Source: dom-eda.com

Читайте также