Выращивание свеклы и моркови: Морковь и свекла. Выращивание — Агроновости

Содержание

Морковь и свекла. Выращивание

Простонародное название апреля — «заиграй овражки» — говорит о ручьях из тающего снега. Этот весенний месяц славен водою. «Апрель с водою, май с травою» — это для огородников великое благо.

Над землей трава, под землей голова

Отгадка проста — это корнеплоды, самыми распространенными из которых являются свекла и морковь.

Свекла растет

Свекла одной из первых попадает к нам на стол ранним летом. Сочный корнеплод и освежающая ботва — всё найдет применение на кухне.

Свеклу можно выращивать на почвах любого типа, исключая только кислые, тяжелые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Не выносит посевов на одном и том же месте. В качестве предшественников свеклы допускаются огурцы, томаты, ранняя капуста, лук. А вот после моркови выращивать её не рекомендуется.

Весной плотные почвы глубоко рыхлят или перекапывают на 3/4 глубины осенней обработки, легкие обрабатывают поверхностно, на 10–12 см.

Этот корнеплод крайне чувствителен к избытку влаги, поэтому на почвах с близким стоянием грунтовых вод (ближе 80–100 см) его рекомендуется высевать на гребни и грядки.

Азотное удобрение карбамид (мочевину) вносят по 30–40 г на 1 кв. м за 2 недели до посева. Сеют свеклу по однострочной схеме с междурядьями 25–30 см (как и морковь). В грунт на 1 кв. м высевают 7–10 г семян на глубину 2–4 см. Семена за день до посева замачивают в теплой воде.

Методом выгонки рано весной можно получить свежую зелень — молодые листья и черешки свеклы. Посадку проводят в конце января на подоконнике, в теплице — в марте. Через 25–40 суток зеленые «вершки» пригодны в пищу. Для этого метода с осени отбирают мелкие корнеплоды массой 30–60 г, весной высаживают вплотную друг к другу, головку с почками почвой не засыпают.

После посева семенами всходы свеклы появляются на 7–12 день, листья отрастают через 20–25 дней. Прореживают всходы, оставляя наиболее крепкие растения через 5–8 см друг от друга.

После появления четвертого настоящего листа свеклу подкармливают. Ускоряет развитие корнеплода, повышает его вес, количество витаминов и сахаров комплексное удобрение «Здравень турбо для свеклы и моркови». Оно содержит все необходимые для растения питательные вещества в комплексе: азот, фосфор, калий, магний, гумат натрия, в его состав входят такие важные микроэлементы, как бор и марганец. По мере необходимости проводят поливы, рыхления и прополки.

Ранние корнеплоды свеклы можно получить рассадным способом. Рассаду готовят на утепленных грядах под пленочными укрытиями, в парниках и теплицах. Семена сеют в хорошо увлажненную почву, редко. На постоянное место растение высотой 7–8 см переносят с комом земли и погружают на ту же глубину, какая была в рассаднике (чтобы сформировались хорошие корнеплоды). Землю вокруг растения прижимают и поливают грядку. Рассаду высаживают в открытый грунт в середине–конце мая.

Что же касается конкретных сортов, то рекомендуем гибрид «Пабло F1» (пригоден для раннего посева в апреле-мае). Знатоки отмечают высокоурожайный сорт «Цилиндра» с корнеплодами цилиндрической формы массой до 350 г, при соблюдении правил агротехники дает до 9 кг продукции с кв. м. Заслуженной славой пользуется засухоустойчивый сорт «Египетская плоская», пригодный для длительного хранения.

Морковь в центральных районах высевают в конце апреля–начале мая, в северных регионах на 10–20 дней позже. Посев следует проводить сразу же после подготовки почвы, не допуская высыхания её верхнего слоя. За один–два дня до посева семена моркови прогревают и замачивают в теплой воде. Такие семена сеют только во влажную почву.

Обращаем внимание, что семена перед расфасовкой могли быть обработаны тирамом — специальным препаратом, благодаря которому улучшается всхожесть и прорастание, уменьшаются проявления гнили, запревания и пятнистости (см. инструкцию).

Эти семена замачивать перед посевом не надо!

При выборе семян рекомендуем среднеспелый гибрид «Нандрин F1» (отличается высокой урожайностью и хорошей лежкостью), «Самсон» (хорош не только вкусом, но и выравненностью корнеплодов), среди позднеспелых сортов — «Королева осени», «Император» (во время хранения корнеплоды улучшают свои вкусовые качества).

При посеве весной на 1 кв. м оптимально 1–3 г семян. Глубина заделки семян составляет 1,5–2,5 см. После посева рядки прикатывают, используя в качестве катка гладкое полено.

Если в такое полено вбить гвозди, его удобно использовать для уничтожения почвенной корки.

Морковь Шантанэ

Обычная ширина междурядий при посеве моркови 25–30 см, но есть одна хитрость: чтобы получить ранний урожай, сеют морковь с междурядьями 10–12 см. Но такой загущенный посев возможен только на песчаной и супесчаной почвах, где растения не разрастаются сильно и не затеняют друг друга. Погода весной неустойчива, поэтому при первых признаках похолодания рядки желательно укрыть пленкой.

Морковь любит плодородные, легкие по механическому составу почвы. На тяжелых суглинистых и глинистых заплывающих почвах всходы моркови получаются изреженными, слабыми, корнеплоды сильно разветвляются и во время хранения поражаются белой и серой гнилями. Переувлажненные земли также мало подходят для этого корнеплода — рост и развитие растений замедляются, корнеплоды загнивают.

Морковь лучше всего выращивать после ранней капусты, картофеля, огурца, лука, томата, бобовых культур. Чтобы растения меньше поражались болезнями, морковь на прежнее место возвращают через 5–6 лет. Не рекомендуется размещать морковь по свежему навозу, так как это снижает качество корнеплодов, ведет к уродливым формам, ухудшению сохранности урожая.

Перед посевом почва требует обработки. Поскольку семена моркови мелкие, медленно прорастающие, почву готовят особенно тщательно: верхний слой её должен быть доведен до мелкокомковатого состояния. Плотную, избыточно увлажненную почву перекапывают на 3/4 глубины осенней вспашки. Легкие почвы и торфяники только рыхлят, а затем прикатывают. При перекопке выбирают корни и корневища многолетних сорняков, уничтожают гусениц майского жука, проволочников. Если почва кислая, о чем свидетельствуют растущие на участке сорняки (такие как пикульник, хвощ, мята, подорожник), вносят известь или золу (300–500 г на кв. м). В тяжелую глинистую почву добавляют речной песок (по 1–2 кг на кв.

м) или опилки. Карбамид (мочевина) дает наибольший эффект на нейтральных и произвесткованных почвах, под морковь вносят 40–50 г на 1 кв. м, причем половину нормы оставляют для подкормок.

Рядки всходов необходимо вовремя проредить, т. к. морковь не выносит загущения. Между растениями оставляют расстояния 1,5–2 см. Второй раз корнеплоды прореживают, когда их можно использовать в пищу, оставляя между соседними растениями 3 см (на богатых суглинистых почвах — 4–5 см). Дело в том, что задержка с прореживанием угнетающе действует на морковь, корневая система её повреждается. Когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см, их выдергивают на пучковую продукцию. По мере необходимости проводят полив, рыхление и прополку.

Если будут резкие перепады влажности (сначала засуха, потом дожди), то корнеплоды растрескиваются. Если избыток влаги при затяжных дождях — поражаются болезнями, ухудшаются их вкусовые качества. При засухе у корнеплодов тоже ухудшаются вкусовые качества: они становятся менее сочными, в них накапливается меньше сахаров.

Но в целом морковь засухоустойчивое растение.

В период вегетации морковь обязательно надо подкормить. Выбирайте удобрение, которое быстро растворяется в воде любой температуры и жесткости, что обеспечивает равномерное распределение в растворе всех питательных элементов и гарантирует их быстрое поступление в растение. Всё это крайне важно, потому что растение поглощает питательные вещества только из почвенных растворов. Этим требованиям в полной мере отвечает комплексное удобрение «Зравень турбо для свеклы и моркови», благодаря которому улучшается качество корнеплода, т. е. увеличивается содержание полезных веществ, вкус становится более насыщенным и ярким. В течение лета морковь подкармливают дважды: первая подкормка делается через 20 дней после появления всходов, вторую производят через 15–20 дней после первой.

Для зимнего хранения корнеплоды убирают в сентябре–октябре: подкопанную садовыми вилами морковь выдергивают, отряхивают от почвы, обрезают ботву на уровне головки корнеплода.

Наши читатели Г. В. Кравченко из Саранска, М. М. Бурков из Новгорода и др. рассказывают в письмах о своих проблемах, связанных с огородными вредителями, в частности с морковной мухой, и просят помощи. Практические рекомендации дает наш эксперт, канд. с.-х. наук В. Г. Бусоргин.

Морковная муха не питается морковью, как думают некоторые. На грядках и в погребах бесчинствует её потомство — личинки. Причем повреждают они петрушку, сельдерей, пастернак… Пострадавшие растения отстают в росте, их листья приобретают красновато-фиолетовый оттенок, затем желтеют и засыхают. По виду личинки цилиндрической формы, желтоватые, блестящие, без головы и ног, длиной 5–8 мм. Самки мухи откладывают яйца во второй половине мая по вечерам у всходов моркови, имеющих 2–3 листа, на сырую почву. Примерно через месяц появляются личинки, способные наносить вред в течение 30 дней, затем они в почве превращаются в куколок.

При посадке моркови чередуйте рядки корнеплода с рядками лука, по краям посадите бархатцы — это поможет муху отпугнуть, она ведь не переносит такие запахи. В мае и июне между рядами моркови обязательно рыхлят почву и посыпают отпугивающими веществами: горчицей, красным и черным молотым перцем. В начале формирования корнеплода в целях борьбы с морковной мухой целесообразно однократно обработать посадки специальным препаратом (таким как «Алатар»).

Не оставляйте ни в коем случае ботву или очистки от съеденной морковки на грядке, так как запах обязательно привлечет морковную муху.

Если же муха все-таки успела отложить личинки, учтите, что при сборе урожая вместе с корнеплодами личинки из земли могут попасть в хранилище, а зимой будут повреждать урожай. Поэтому перед закладкой на хранение осмотрите каждую морковку, не пожалейте времени. Подпорченную — сразу использовать, не хранить.

Личинки зимуют в земле на глубине 5–6 см и не боятся морозов, но если осенью перекопать землю на глубину 20–25 см, весной личинки не смогут выбраться с такой глубины и погибнут. И самое главное — соблюдение севооборота, возвращение моркови на прежнее место не ранее чем через три года.

И еще один важный момент. Все сорта и гибриды моркови имеют запах, что и привлекает морковную муху. В научных публикациях не встречается данных о том, что тот или иной сорт устойчив к мухе, поэтому такие сведения — всего лишь рекламный ход. Доверяйте надежным поставщикам семян, соблюдайте правила агротехники и пополняйте свои знания — тогда вредители нанесут минимальный урон вашему урожаю.

Выращивание свеклы в открытом грунте: правила ухода для получения сладких и крупных корнеплодов

Так выходит, что наряду с морковью, у начинающих дачников часто возникают проблемы с выращиванием свеклы. Действительно, уход за корнеплодами, растущими под землей, отличается от выращивания таких «надземных» овощных культур, как томаты и огурцы.

Однако! Свеклу уж точно легче вырастить, чем морковь, ведь её можно пересаживать и первоначально сеять на рассаду. И на неё не нападает морковная муха.

Далее вы получите всю основную информацию и рекомендации о том, как ухаживать за свеклой в открытом грунте, чтобы урожай вас порадовал как своим количеством, так и качеством, а именно сладостью корнеплодов.

Кстати! На сайте есть материалы о том, когда и как правильно посеять семена свеклы в открытый грунт весной и осенью (под зиму).

Агротехника выращивания свеклы в открытом грунте: основные мероприятия по уходу

Если посадка свеклы была проведена правильно, то дружные всходы появятся уже на 4-6 день.

Как ухаживать за свеклой дальше? Сейчас вы всё узнаете.

Прореживание

Необходимость прореживания свеклы объясняется тем, что из одного свекольного семечка часто появляются сразу 2-3 ростка (поэтому её семена еще называют «клубочками»). Иначе говоря, если вы не будете её прореживать, то ей попросту не будет хватать места для нормального развития, и корнеплоды вырастут мелкими.

Кстати! Бывает и одноростковая свекла (сорта Мона, Моника), о чем всегда написано на упаковке. Её можно сразу посадить на необходимом расстоянии и уже не прореживать.

Как правило, свеклу прореживают в 2 этапа (но можно и в 1):

Прореживать свеклу нужно обязательно только после полива (или дождя) и желательно в пасмурную погоду.

Первый раз свеклу нужно проредить в фазе первых 2-4 настоящих листьев, когда её высота примерно 8-10 сантиметров. В первую очередь нужно удалить самые слабые растения и те, которые растут слишком близко (причем их необязательно выбрасывать, можно просто пересадить на другую грядку). После первого прореживания расстояние между корнеплодами должно остаться в пределах 3-5 сантиметров.

В принципе, можно обойтись и одним прореживанием, сразу оставив только сильные растения на расстоянии 8-15 см друг от друга.

Второе прореживание проводится в фазе начального образования корнеплода ( т.е. примерно в июле, когда листья будут выше 12-15 см). Между корнеплодами следует оставить расстояние порядка 8-10 сантиметров (некоторые овощеводы оставляют даже до 15 см: так свекла будет крупнее), удалив все густо растущие растения и те, которые вам покажутся «неправильными» или больными.

Совет! Прореженные молодые корнеплоды вы можете использовать в пищу.

Подумать! Однако, крупная свекла не очень удобна в использовании (например, резать при варке её не рекомендуется). Так зачем же она такая нужна? Соответственно, прореживать нужно с умом, не делая слишком больших расстояний между растениями, чтобы они не вырастали гигантскими.

Полив

Первый обильный полив свеклы принято осуществлять после первого прореживания. Далее поливать нужно примерно 1 раз в неделю (5-7 дней), т. е. нечасто. Другое дело, если стоит июльская жара: в этот период поливать нужно почаще. Прекратить полив свеклы стоит примерно за 1-2 недели до момента сбора урожая.

Кстати! Свеклу можно поливать методом дождевания, т.е. сверху по ботве, чтобы и листва получала влагу.

Если свекле не будет хватать влаги, то плоды вырастут мелкими, грубыми и никакими на вкус.

Однако, если свекла сформирует и пустит очень длинный тонкий корень, то сама сможет добраться до влаги (= добывать самостоятельно).

Мульчирование, рыхление и прополка от сорняков

В отличие от моркови, свёклу обычно не мульчируют.

Однако, чтобы влага лучше сохранялась, можно слегка (слоев в 1-2 см) замульчировать междурядья опилками или торфом.

Поэтому почти сразу после всходов нужно рыхлить междурядья (тем более, если начнутся дожди), чтобы воздух хорошо поступал к корням.

И оперативно удалять сорняки. Корнеплоды вообще не любят расти в конкурентной среде.

Совет! Удобно совмещать прополку с прореживаниями.

Подкормка

Если вы изначально не заправили почву достаточным количеством органики (в общем-то правильно сделали) и минеральных удобрений, то для успешного выращивания свеклы вам потребуется её несколько раз подкормить.

Однако! Свекла, наряду с луком, не очень любит избыточного количество органики и изначально богатых азотом почв.

Подкармливать свеклу в период вегетации можно по следующей схеме:

Первая подкормка (как правило, выполняется после образования первых настоящих листьев и первого прореживания) — азотная. Чаще всего применяют различные органические настои, например, травяной, либо настой коровяка или куриного помета. Но можно пользоваться и минеральными азотными удобрениями типа аммиачной селитры или мочевины. Будет вполне достаточно 1-2 подкормок (через 7-10 дней).
Следующую подкормку свеклы делают только после того, как начнется плодообразование (например, после второго прореживания, т.е. примерно с июля). Теперь растению нужно больше калия, а значит, свеклу можно подкормить древесной золой, сульфатом калия или даже хлористым калием и калийной солью. Причем таких подкормок можно сделать 2-3 (через 10-14 дней), при этом последнюю — за 3-4 недели до сбора урожая.

Кстати! Свекла очень любит щелочную почву, поэтому раствор древесной золы — это идеальная подкормка в период её роста (помимо калия, в ней имеется фосфор, а также бор).
Кроме того, свекла отлично переносит хлористые удобрения, поэтому для калийной подкормки можно использовать хлористый калий.

А еще свекла очень нуждается в боре. Поэтому вы можете выполнить внекорневую (по листьям) подкормку бором, например, удобрением «Маг-Бор» или с помощью «Борной кислоты«. Также есть такое комплексное минеральное удобрение, как «Борофоска».

Обратите внимание! Без достаточного количества бора у корнеплода может вырасти дуплистая середина либо сердцевина станет темной (еще говорят «гниль сердечка»).

Чем полить свеклу, чтобы она была слаще

Если вы хотите, чтобы свекла была сладкая, то чтобы повысить её сахаристость, вам нужно насытить почву натрием. Например, в начале июля можно 1 раз полить свеклу соляным раствором (из расчета 1-2 ст. ложки или 20-30 граммов пищевой соли на 10 литров воды).

Важно! Небольшая концентрация соли не вызовет засоления почвы.

Идея! Если вы прямо-таки боитесь засоления землю, то используйте соду — в ней также много натрия. Еще лучше подкормить Гуматом натрия.

И не забывайте, что калий (особенно хлористый) и бор также повышают сладость и нежность корнеплодов.

Проблемы при выращивании свеклы

Если свекла не растет (плохо развивается) и у неё краснеют листья (прямо-таки становятся бордовыми), то, скорее всего, у вас чрезмерно кислая почва, а свекла любит щелочную. Оперативно раскислить почву можно, например, пролив её зольным раствором.

Однако! Если вы знаете, что у вас излишне кислая почва, то её нужно капитально раскислить в осенний период, например, внеся под перекопку известняковую или доломитовую муку.

Если у свеклы желтеют нижние листья, то, скорее всего, это недостаток или переизбыток влаги (актуально для тяжёлых почв), также это может быть симптомом нехватки калия или фосфора. Однако, если близится окончание сезона и сбор урожая, то это абсолютно нормальное явление.
Если у свеклы слабые бледные листья внутри розетки, то растение явно испытывает дефицит азота.
Если свекла жесткая (внутри у неё как бы «волосики»), то, скорее всего, это случилось из-за недостатка калия (особенно часто это бывает на фоне избытка азота). Опять же чаще подкармливайте золой или калийными минеральными удобрениями.

Болезни и вредители

Церкоспороз (наиболее частое заболевание свеклы) — проявляется во второй половине вегетации на уже развитых листьях в виде пятен округлой формы светло-бурого («белесоватого») цвета с красно-бурой каймой. На помощь могут прийти такие биологические средства, как Фитоспорин, Гамаир, Триходермин. Также посадки от этого грибкового заболевания можно обрабатывать медьсодержащими препаратами (Хом, Оксихом, бордосская жидкость).

Парша — проявляется в виде наростов на кожуре корнеплодов. Средства профилактики и борьбы аналогичные (Фитоспорин, Гамаир, Триходермин).

Фомоз — еще одно грибковое заболевание чем-то похожее на Церкоспороз, но пятна в этом случае больше и желто-бурого цвета. Способы профилактики и борьбы остаются неизменными (Фитоспорин, Гамаир, Триходермин).

Кстати! Проливать грядки Фитоспорином (по инструкции) в качестве профилактики грибковых заболеваний можно с весны и до осени (т.е. в теплый период времени).

Как правило, на свеклу очень редко нападают вредители (свекловичная муха, тля, нематода, слизни). Против данных вредителей можно использовать табачную пыль и древесную золу, опудривая ими грядки.

Уборка и хранение урожая свеклы

Естественно, успеть убрать урожай свеклы нужно до наступления заморозков. Более того, затягивание сроков приведет к тому, что в корнеплоде накопится чрезмерное количество нитратов, чего допустить никак нельзя. Однако, спешить со сбором урожай тоже не стоит- свекла не наберет сладость. Всё делать нужно вовремя.

Кстати! На сайте уже имеется статья о том, когда и как убирать свеклу с грядки на хранение.

Урожай вы собрали, теперь хотите отправить на хранение.

Важно! А найти подробную информацию о способах хранения свеклы после уборки урожая вы сможете в этом материале.

На самом деле даже новичок в делах огородных в состоянии вырастить урожай сладких и крупных корнеплодов, который будет прекрасно храниться до Нового года (а может и до весны). Для этого лишь необходимо правильно ухаживать за свеклой: выполнять своевременный полив, регулярное рыхление почвы, удаление сорняков и грамотно подкармливать.

Видео: как вырастить крупную свеклу

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Когда и как сажать морковь и свеклу в открытый грунт весной, правила

Комбинированные посадки давно стали популярными, благодаря тому, что совмещение разных культур на одной грядке порой дает удивительный результат:

Растения становятся друг для друга защитниками от болезней и вредителей;
Повышается урожайность за счет обогащения почвы.

К тому же экономия пространства дает возможность разместить на участке больше разных культур.

При планировании совмещения необходимо учитывать:

Вид корневой системы. При наилучшем раскладе они должны развиваться на одном уровне и не заполонять пространство друг друга;
Размер зеленой части растений. Нужно ориентироваться на светолюбивость растений и риск возникновения грибковых инфекций в загущенной ботве;
Условия выращивания. Идеальное совпадение практически невозможно, но желательно, чтобы культуры нуждались в одном уровне кислотности, механическом составе почвы и технике возделывания.

Соседство моркови, свеклы и лука

Морковь относится к свето,- и теплолюбивым культурам. Она предпочитает мягкие, рыхлые и плодородные почвы. Лучше всего подходят супесчаники. В фазе активного роста нуждается в обильном поливе на глубину не менее 0,3 м. Большое количество подкормок ей не нужно, достаточно двух, но сбалансированных по составу. Среди болезней и вредителей наибольший урон наносит морковная муха.

Когда сажать морковь и свеклу

Лук – это культура универсального выращивания. Он может приспособиться практически к любым климатическим условиям. Это растение не любит кислый грунт и перенасыщение азотом. Среди подкормок лучше всего реагирует на органику. В процессе выращивания большое внимание стоит уделить поливу, так как лук любит влажный грунт. Выращивание возможно как из семян, так и из севка, однако для большинства регионов России предпочтителен второй вариант. Лук часто поражается грибковыми инфекциями (гниль, мучнистая роса), а также луковой мухой.

Луковая муха

Свекла предпочитает теплый климат, при этом хорошо переносит похолодание до +4 ˚C. Для этой культуры нужна суглинистая или черноземная почва с нейтральной средой. Категорически не подходит тяжелая почва с близким залеганием грунтовых вод. Свекла очень нуждается в постоянной прополке и подкормках. Она хорошо реагирует на любые виды удобрений, но обязательно нужно соблюдать дозировки и не закармливать посевы. Среди болезней чаще всего встречаются грибковые и бактериальные инфекции корнеплодов.

Если соседство моркови и лука считается идеальным, то совместные посадки морковки и свеклы часто вызывают сомнение. Однако при соблюдении правил посадки вполне реально выращивать эти культуры вместе и получать богатый урожай.

Морковь и лук растут на одной грядке достаточно густо, при этом развитие происходит активно и быстро. На момент созревания луковиц морковные плоды только начинают наливаться, значит, они не будут мешать друг другу. К тому же уборка лука представляет собой естественный процесс рыхления и создает благоприятные условия для развития корнеплодов.

При выборе оптимального срока посева начинающим дачникам можно ориентироваться на данные лунного календаря. В целом стоит помнить, что луковичные семена прорастают даже при низких температурах, а посев моркови можно начинать только, когда земля прогреется до +15˚C…+18 ˚C. Соответственно, посев лука можно начинать в первые весенние месяцы, а морковь нужно сеять в конце апреля – начале мая. Эти периоды точно подойдут для Подмосковья и других областей Центрального и Северо-Западного регионов. В Сибири и на Урале срок посадки смещается на пару недель из-за более продолжительных зим. Если же в качестве посадочного материала используется севок, то его можно посадить одновременно с морковью.

Севок

Морковь и свекла считается неоднозначной комбинацией. При этом опытные дачники знают, что при соблюдении определенных правил совмещение этих культур дает отличный результат в виде богатого урожая. Известно, что в процессе роста свекла обогащает почву антибактериальными веществами, которые оздоравливают растения. Кроме этого, ботва свеклы для моркови очень большая и создает излишнюю тень. В связи с этим свекольно-морковную грядку лучше всего разделить пополам, а не чередовать ряды. Считается, что есть подходящие и неподходящие дни, когда сажать морковь и свеклу в открытый грунт. К тому же дата посева может меняться, в зависимости от сорта.

Все сорта культур делятся на ранние, средние и поздние по скорости созревания. Раннюю морковь сеют в последней декаде апреля, среднюю – до середины мая, позднюю – до конца мая. Чтобы одновременно посадить свеклу и морковь, необходимо выбирать средне,- и позднеспелые морковные сорта. Свекла менее устойчива к низким температурам и не любит ранних посевов. Если есть острая необходимость садить свеклу и морковь в середине весны (20-25 апреля), то необходимо укрывать грядку для защиты семян от возможных заморозков.

Важно знать! Из таких ранних посевов вырастают овощи, не предназначенные для зимнего хранения. Их употребляют в пищу сразу после сбора. Открывать грядку можно только, когда семена прорастут, так как росткам нужно обеспечить свободный доступ солнечного света и воздуха.
Кроме установленных сроков, при посадке моркови и свеклы можно ориентироваться на народные приметы. Считается, что оптимальное время для посева моркови – цветение мать-и-мачехи, для свеклы – цветение осины.
Уход за культурами на одной грядке
Морковь и свекла
Все корнеплоды, в первую очередь, нуждаются в рыхлении, прореживании и поливе. Морковные всходы нуждаются в регулярном прореживании, иначе плоды растут мелкими. Срок первого прореживания – появление первых 2 настоящих листиков. Через 15-20 дней процедуру повторяют. Правильный уход за морковью включает в себя постоянные рыхления междурядий и удаление сорняков. Эти процедуры крайне важны и для свеклы, так как чистый мягкий грунт является обязательным условием для получения обильного урожая.
Полив для этих культур различен. Морковь нуждается в редком, но обильном поливе, в то время как свекла любит частый, но умеренный полив. Если пренебречь этим различием, то можно получить в итоге большое количество растрескавшихся плодов моркови от избыточного полива либо обмельчание свекольных плодов от недостатка влаги. В этом смысле культуры можно расположить на гряде в двух параллельных бороздах, сформированных по длинной стороне, а по центру пустить ряд нейтральных для обеих культур растений. Например, подойдет зелень салата или лука на перо. А вот Зонтичных, вроде петрушки или укропа, лучше избегать. При правильном выборе разделителя можно совмещать разные режимы поливов, не опасаясь за реакцию соседствующей культуры.
Морковь и свекла
Подкормки одинаково важны для обеих культур. Известно, что морковь легче переносит закисление грунта, нежели свекла. Нейтрализовать кислотность можно известкованием доломитовой мукой (норма расхода – 400 г/м2). Свекла очень любит органические подкормки, в то время как морковь реагирует на них негативно. От удобрения навозом стоит отказаться. Хорошим вариантом органической подкормки является раствор куриного помета с водой в пропорции 1:10. Это удобрение содержит калий, фосфор и цинк – вещества, которые необходимы для созревания корнеплодов. Раствором нужно поливать междурядья. Подкормка йодным раствором значительно ускорит рост растений, сделает плоды более сочными, а также послужит профилактикой заболеваний. Для приготовления раствора нужно взять 20 капель йода и 10 л воды. Положительный эффект на свеклу и морковь оказывают травяные настои, например, из крапивы. Настой применяют в разбавленном виде (250 мл концентрата на 10 л воды). В составе натурального удобрения содержится полный комплекс витаминов, микро,- и макроэлементов.
Морковь и лук
В этой паре главной культурой считается морковь, поэтому подготовительные работы строятся на основе ее запросов. Для того чтобы вырастить крупную морковку, необходимо в конце года (в октябре) перекопать землю на штык лопаты и внести калийно-фосфорную подкормку. Навоз для удобрения лучше не использовать, так как он препятствует росту плода, а также ухудшает качество урожая. Весной грунт нужно очистить от травы, корней и хорошо разрыхлить. Лук и морковь можно сажать попеременно через 1 ряд с шириной междурядья 0,2 м. При недостатке площади можно сокращать промежуток между рядами до 0,12-0,15 м. Непосредственно перед посевом грядку хорошо увлажняют и насыпают в бороздки опилки. Затем закладывают семена и присыпают грунтом, немного приминая верхний слой. Для сохранения влаги и тепла грядку можно замульчировать торфом.
Замульчировать торфом
Морковь и лук одинаково любят обильный полив. Нюанс орошения лука состоит в том, что в момент подсыхания наземной части растения, необходимо приостановить полив. Не стоит опасаться за состояние моркови в этот период. Она прекрасно переносит кратковременное отсутствие воды. После того, как лук будет собран, орошение возобновится в полном объеме, и дефицит воды никак не отразится на будущем урожае. К тому же после уборки лука земля будет более рыхлая, что позволит жидкости проникать в более глубокие слои.
Подкормки стоит проводить более внимательно. Лук хорошо реагирует на удобрение коровяком, а морковь от навозных подкормок становится водянистой и безвкусной. Выход этой ситуации один – удобрение компостом (норма расхода – 5 кг/м2). Эту подкормку нужно внести, в первую очередь, через 2 недели после посадки. Во вторую и третью подкормку можно вносить минеральный комплекс на основе калия и фосфора. И для моркови, и для лука эти удобрения полезны, так как благотворно влияют на развитие плодов. Последнюю подкормку нужно провести за 3 недели до уборки лука. Через 3-5 дней после этого можно возобновить подкормки отдельно для моркови.
На заметку. Несомненный плюс совместных посадок заключается в экономии пространства на участке и времени и труда на борьбу с вредителями и болезнями. Понять, подходит ли совмещение культур, можно только опытным путем. Сначала можно делать небольшие подселения на грядке с одной культурой. Например, на грядке с луком посеять с краю пару рядов моркови и посмотреть, какой эффект будет от подселения соседей.
Можно совместить и все три культуры одновременно. При этом стоит учитывать, что грядка должна быть очень широкой. Еще важно помнить, что лук в таком сочетании будет считаться промежуточной культурой, и урожая от него ждать не стоит. С него можно будет использовать только перо. При такой комбинации лук сажают посередине, разделяя морковь и свеклу.
Совмещение культур – очень полезная процедура. Если соблюсти все нюансы, то за один сезон на одной грядке можно вырастить несколько видов растений, каждый из которых будет обогащать почву для последующих. К тому же соседство является профилактической мерой против заболеваний и вредителей.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Чтобы свекла и морковь были сладкими
Крупные и сладкие, сахарные свекла и морковь получаются не у каждого огородника. Несмотря на распространенность культур, многие не осведомлены о правильной их агротехнике и повторяют ошибки каждый год. Результатом такого земледелия являются мелкие и ветвистые, невкусные домашние корнеплоды.
Выращивание свеклы и моркови. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru
Загрузка …
Рекомендации
Готовя грядки под морковку и свеклу, нельзя вносить в почву органические удобрения. Особенно вреден культурам свежий навоз. Но и перепревший компост или перегной не считаются хорошей добавкой. Все органические удобрения содержат много азота, который отрицательно влияет на вкус и структуру мякоти корнеплода. Органику нужно вносить под культуру-предшественник, после которой будут расти эти овощи.
Лучшими предшественниками считают:
картофель, томаты, перец;
горох или фасоль;
огурцы;
лук.
Морковные грядки нужно ежегодно перемещать на новое место, возвращаясь на однажды использованный участок только через 3-4 года.
Чтобы вырастить крупные и вкусные корнеплоды, нужно следить за состоянием почвы на предназначенном для них участке. Морковь и свекла предпочитают нейтральную и слабощелочную землю, а кисловатый плотный грунт приводит к формированию уродливых ветвистых корней у моркови и вызывает появление бородавок и трещин на свекле. Для снижения кислотности применяют мел, гипс, доломитовую муку или пушонку. Раскислители вносят по 0,5 кг на 1 кв. м под перекопку.
Выращивание моркови. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru
Корнеплоды моркови часто приобретают горьковатый вкус из-за нападения морковной мухи. Вредителя можно отпугнуть, посадив между ее рядами лук (на перо, репку). При желании можно опудривать посадки табачной пылью или горчичным порошком. Посыпать морковь нужно во время прореживаний, когда запах удаляемых растений и привлекает вредителя сильнее всего.
Культуры чувствительны к недостатку влаги, и в неблагоприятных условиях формируют жесткие, волокнистые корневища. Поливать морковь и свеклу нужно 1 раз в 5-7 дней, если нет дождей. Норма полива – 20 л на 1 кв. м. Молодые всходы лучше поливать ежедневно, стараясь промочить почву на 10 см в глубину.
Но корнеплодам вреден и застой влаги: на уплотненных и слишком влажных грунтах морковь и свекла практически не растут. Если дачный участок расположен в болотистой местности, под культуры лучше сделать высокие грядки (короба) с рыхлой и плодородной почвой.
Очень важны подкормки
Корнеплоды в процессе их роста нужно подкормить несколько раз, возмещая те микроэлементы и минералы, которые активно вегетирующие растения забирают из почвы. Лучше всего применять готовые минеральные смеси с комплексом NPK и микроэлементами (нитроаммофоска, “Кемира”, “Агрикола” и пр.). Подкормки проводят всего 2 раза:
в момент развития корнеплода (июль-август) – 30-40 г/10 л воды примерно на 1 кв. м;
через 2 недели, в середине-конце августа, повторяют подкормку.
Подкормка свеклы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru
За 2-3 недели до предполагаемой уборки желательно внести удобрения с содержанием марганца и бора, калия и фосфора. Используют специальные препараты: перманганат калия, борную кислоту (по 0,5 ч. л. на 10 л на 1 кв. м). Вместо “химии” удобно использовать древесную золу из расчета 1 стакан на 1 кв. м, смешивая ее с поливной водой. Подкормка рекомендуется для хорошей лежкости корнеплодов.
Увеличить сахаристость свеклы можно поливами соленой водой. Гряды поливают 1 раз в месяц, используя раствор 1 ст. л. соли на 10 л воды. Каждое ведро раствора расходуют для полива 2 кв. м грядки. Последняя подкормка должна пройти примерно за 2 недели до выкапывания корнеплодов.
Загрузка…
посадка свеклы, полив свеклы солью и выращивание свеклы в огороде.
Свекла холодостойкая и неприхотливая. Выращивать её легче, чем некоторые другие овощи. Например, морковь больше зависит от погодных условий. Выращивать свеклу лучше на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами. Не стоит размещать её на тяжелых и глинистых почвах. В этом случае количество и качество урожая снижается. А форма корнеплодов получается уродливой. Из недостатков можно выделить трудность её уборки и прополки. Также она часто поражается вредителями. В целом агротехника свеклы достаточно проста.
Посадка свеклы – подготовка почвы и посев семян
Возвращать её на прежнее место можно спустя три или четыре года. Следовательно, сама для себя она является плохим предшественником. После моркови её также лучше не сажать. Лучше всего проводить посадку на те грядки, где раньше выращивались томаты, огурцы, бобовые и картофель. Удовлетворительным предшественником является капуста.
Лучшие сорта: Египетская плоская, Холодостойкая, Пабло, Несравненная А-46, Бордо 237, Ренова, Грибовская, Подзимняя А-474.
Почва должна быть хорошо и глубоко обработана. Поверхность следует выровнять. Все сорняки необходимо удалить. Перед посадкой свеклы поводят культивацию на 3 – 4 см. Затем проводят шлейфование и прикатывание. Последнее в дождливую погоду не осуществляют.
Семена высеивают весной, после моркови. К этому времени почва уже должна прогреться до +8…+10 °С. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями. На суглинистых почвах глубина посадки составляет 2,5 – 3 см. Если это песчаные и супесчаные, то глубина составляет 3 – 4 см.
В последнее время семена продают уже дражированными. Чаще всего это касается зарубежных сортов. При покупке неподготовленных семян обработка проводится самостоятельно. В противном случае они будут очень долго всходить. Хорошо помогает барботирование. Это замачивание семян с принудительной подачей кислорода или воздуха.
Если в огороде недостаточно места, то можно не отводить для культуры отдельную грядку, а посадку провести по краю луковых или морковных грядок.
Следует не допускать образования корки на поверхности земли. Когда сформировались 2 – 4 полноценных листика, проводят прореживание. В том случае, если применялись сорта одноростковые, прореживание не нужно.
Чаще всего посадки поражаются ложной мучнистой росой, фомозом, корневой тлёй, свекловичной блошкой, корнеедом, пятнистостью листьев, гладким мертвоедом, свекловичной мухой, свекловичной нематодой, свекловичной тлёй, ржавчиной.
Посадки нуждаются в минеральных удобрениях. В фосфоре, азоте и калии. При их отсутствии можно вносить золу в сочетании с перегноем и компостом.
За сезон проводят две подкормки. Первую после прореживания – минеральными удобрениями. Вторую к тому моменту, когда ботва начинает смыкаться в междурядьях.
Переизбыток азотных удобрений часто приводит к накоплению нитратов в урожае. Недостаток милибдена, бора и меди снижает качество корнеплодов. Чтобы восполнить его нехватку, можно замачивать семена перед посадкой в их растворе. Если листья светлеют, растение подаёт сигнал о том, что ему недостаточно калия. Если недостаточно натрия, ботва приобретает красный оттенок. Тоже самое происходит и на кислых почвах. В этом случае грядки посыпают золой. И проводят полив свеклы соленой водой.
Как поливать свеклу, полив свеклы соленой водой
Полив свеклы солью помогает обогатить почву натрием. Существуют рекомендации, как поливать свеклу. Два или три раза за один сезон растения поливают соленой водой. На 10 литров воды используют 1 стакан соли. Кроме того, такая процедура увеличит и сахаристость урожая.
Само по себе растение влаголюбивое. Ещё больше возникает потребность в поливах, когда оно молодое и когда происходит утолщение корнеплодов. За месяц до сбора урожая полив сокращают. Так как переувлажнение в этот период отрицательно воздействует на корнеплоды.
Когда сажать свеклу и морковь
Как правильно сажать морковь – от подготовки почвы и семян до первых всходов
Похожие статьи
Подготовительные работы
можно, но морковке нужно проветривание, т, к морковь любит свет и ветерок,
Морковь, я ещё ничего не сажала..
Поскольку свекла достаточно требовательна к плодородию почвы, несколько раз в сезон необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями (аммиачная селитра, суперфосфат, калийная соль). Первая подкормка производится в период до завязывания корнеплодов, вторая – в период их образования.Еще у моркови есть такая болезнь, которую многие называют мутацией. Наверняка все видели раздвоенные и растроенные корнеплоды моркови. Они такие получаются не из-за влияния сотовых телефонов и АС поблизости, а из-за присутствия в почве навоза или садового компоста. Морковь его очень не любит, поэтому видя его в почве, начинает расти вширь, а не вглубь, образуя такие вот мутации =)
Проделываем в хорошо подготовленной почве ломом лунку в форме гигантского конуса;
Почва для правильной посадки должна быть плодородная суглинистая либо супесчаная, имеющая нейтральный показатель кислотности. Запомните, что данная овощная культура негативно относится к таким видам земли, как суглинистая, плотная глинистая, кислая либо переувлажненная.
Как сажать морковь пророщенными семенами?
золу;
Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, уменьшите поливы до двух раз в неделю. Хотя семенной материал взойдет не весь, но всходы все же после образования первого листика нужно будет проредить, оставив наиболее сильные растения.
замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
Морковка – весьма нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем ее в горячие блюда, употребляем в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысока, так может быть, удобнее было бы просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не затрачивая времени на ее выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковка начинает существенно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто не сделал вовремя запасы, приходится туго.

давно пора.

морковь. свекла при пониженных температурах, в стрелку уходить любит.

Важно! Полив производится лишь по мере высыхания почвы и не рекомендуется переувлажнять грунт – это ухудшает вкусовые качества корнеплодов.

Вы находитесь здесь : Агроинфо»Растениеводство» Как сажать свеклу

Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь
Наполняем ее компостом для комнатных растений или торфом (только не навозом) и неглубоко высаживаем три семечки моркови.
Если вы все сделали правильно, то земля готова к тому моменту, когда вы соберетесь сажать свеклу. Почва также должна прогреться до 5 градусов, поскольку при более низкой температуре семена могут пойти в стрелки, и тогда вы просто не дождетесь урожая любимых овощей. Есть несколько способов, как правильно сажать данную овощную культуру. Первым делом, это посадка семенами. Для подготовки их замачивают в растворе стимулятора роста, либо подойдет простая зола. Через сутки семечки следует помыть водой, после этого завернуть в ткань. Перед тем, как сажать семена, землю необходимо будет увлажнить. Для этих целей делают специальные бороздки глубиной примерно 4 см, расстояние между которыми должно составлять до 20 см. Потом в них наливают воду. Когда все это будет сделано, семена можно сажать поштучно.
Для ускорения появления всходов морковные семена не только вымачивают в воде, но и проращивают. Их ссыпают в носок, вымачивают в стакане с водой и раскладывают на влажную тряпочку. Марлю использовать нельзя – появляющиеся корешки запутываются в ее волокнах и обрываются при посеве.избыток азота;До покупки морковных семян нужно определиться, как морковь будет использоваться. Если корнеплод планируется употреблять уже летом, то лучше покупать семена ранних сортов. Если морковка нужна для зимнего потребления, то выгоднее приобретать семена поздних сортов.рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;
Вот почему в каждом огороде обязательно предусмотрена грядка под эту всеми любимую овощную культуру, а бывалые огородники обмениваются с начинающими опытом, как правильно посадить морковь с целью получения богатого урожая здоровых корнеплодов.
зачем??:? ? она же и так хорошо растет, но если климат не позволяет то можно
orchardo.ru
Посадка моркови или секреты урожайной грядки
Когда сажать морковь
Кто как. Я морковь сажаю пораньше, а свеклу во второй декаде мая, чтобы в дудку не ушла. Есть такая опасность.
Основной уход за свеклой – своевременное прореживание. Прореживания рекомендуется проводить после предварительного полива грунта. При каждом прореживании необходимо делать рыхление почвы между рядками на глубину 4-5 см и одновременно удалять все сорняки.
Добро пожаловать на агропортал АГРОИНФО! Наши основные направления: сельхозтехника, обзор цен на сельхозтехнику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки).

Когда взойдут, оставляем самый сильный из всходов, а во время роста регулярно делаем листовую подкормку (опрыскиваем листья специальными удобрениями).

Всходы со временем придется прореживать, потому что из каждого такого соплодия чаще всего появляется не одно растение. Именно поэтому производить высадку семенами сразу советуют реже. Схема посадки должна напоминать своеобразную решетку. Также известны следующие схемы высадки свеклы – однострочная, которая представляет собой посев семечек в подготовленные бороздки на глубину около 4 см, а между ними принято оставлять примерно 45 см, и двухстрочная – суть ее в том, что делается две борозды, расстояние между которыми составляет до 25 см, потом оставляется промежуток в 50 см, после чего снова делается пара строчек. Уход заключается в редком рыхлении почвы и своевременной прополке.

Перед тем, как сажать морковь проросшими семенами, рядки заранее поливают и регулярно увлажняют из лейки до появления всходов.
Предпосевная подготовка семян
Морковь любит ложиться на твердую уплотненную почву.
Сроки посева моркови напрямую зависят от сроков созревания.
Как правильно посадить морковь рядовым способом
держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;
Фото подготовки почвы под морковь

можно из ранних сортов.

морковь раньше ..

Поливы свеклы после появления корнеплодов проводятся при пересыхании почвы, глубина полива – до 20 см.

agroinfo.comКонечно, обычно морковь так не выращивают =) В последнее время при выращивании моркови высаживают ее рядами с небольшими промежутками, чтобы было меньше сорняков, но не слишком густо в ряду, чтобы не нужно было прореживать. Такой подход высаживания моркови дает возможность вырастить морковку без особых хлопот. Но всегда есть вероятность, что урожай погубит морковная муха. Как бороться с морковной мухой напишу чуть ниже.
Чтобы не заниматься в будущем прореживанием, можно сажать свеклу рассадой. Ее выращивают в парнике, делая расстояние между бороздками около 6 см, а семена советуют сеять через 3 см друг от друга. Посадка рассады делается за месяц до того, как она будет переселена на основное место. Пересаживать рассаду необходимо тогда, когда на растении будет около 4 листков. Ростки обязательно нужно будет закалять, а также регулярно проветривать помещение.
Многие огородники не решаются рисковать морковными семенами, боясь, что они прорастут раньше времени или вымерзнут. Если морковку посеять под зиму правильно, то все лето можно получать на стол свежие витамины. Один только минус — морковь с подзимнего посева на хранение не годится. Придется съесть ее всю летом или заморозить на зиму.
Чтобы всходы были дружными, сеять семена надо на одинаковую глубину. Для этого землю рыхлят плоскорезом и укладывают доску ребром, образуя бороздки. Каждую бороздку проливают водой и приступают к посадке моркови. Проще всего дело обстоит с гранулированными семенами. Гранулы раскладывают через 5 см. Перед тем, как садить морковь гранулами, грядки обильно проливают водой, чтобы гранулированная оболочка размокла.Раннюю морковку сеют под зиму и в третьей декаде апреля.
ткань подмачивайте при подсыхании;
Если раньше вам не приходилось выращивать овощи, и вы не имеете представления, как сажать морковь, или у вас никак не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, наша статья обязательно окажется полезной для вас. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми всходами, и как уберечь грядку от болезней и вредителей морковки.Всегда, пожалуйста. Свеклу можно в любое время пересодить, а марковь нет.
В этом году садила все в один день. Вчера уже прополола..))
Поздней осенью, не дожидаясь заморозков, начинают уборку корнеплодов. Стараясь не повредить головки, их выкапывают или выдергивают, очищают от земли и срезают листья. В прохладных помещениях корнеплоды хранятся до поздней весны.- самый доступный, среди эффективных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в России.
Если у Вас на участке почва далека от идеальной для моркови (супесчаная), выбирайте сорта моркови с короткими корнеплодами, к примеру, Amsterdam forcing, Early nantes, Sytan или Kundulus. Под морковь подготавливается грядка с хорошо дренированной почвой, лучше всего супесчаная. При перекопке недели за две до посадки в почву вносится комплексное минеральное удобрение и песок, если у вас почва суглинистая или глинистая. Морковь требовательна к почве, длинные и ровные корнеплоды вырастают только на глубоко обработанных легких почвах. Морковь не выносит навоза, даже если он был внесен под прошлую культуру.
Как садить морковь под зиму
Когда вы решите высадить ее в грунт, то его нужно будет тщательно полить. Каждый росток опускать корневой системой в глиняный раствор, после чего садят на огороде по специальной схеме.
Землю надо подготовить до середины октября. Место выбирают горизонтальное без склонов, чтобы семена не смыло весенними паводками. Почву вспахивают, вносят удобрения и нарезают рядки глубиной 4 см. Бороздки желательно накрыть пленкой и по периметру прижать досками, чтобы дождевая вода не размыла посевной материал.
А если у вас самые обычные мелкие семена? Посевной материал смешивают с песком в пропорции 1:5 или пользуются специальной сажалкой. При посеве стараются не загущать посадки. При первом прореживании, выдергивая слабый росток, мы повреждаем нежные корешки соседних морковок.
Среднеспелую морковь в первой декаде мая.
когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.
grounde.ru
Идеальное время для посадки свеклы весной
Видео про подготовку семян моркови к посадке
Условия и предшественники
с целью получения раннего урожая? наверное можно, только срок созревания около2-3 мес и потом надо освободить место под другие овощи? и не понятно, достаточно ли будет им света, если садить так рано! ! Но попробовать стоит, я сама люблю эксперименты))
Морковь можно и под зиму сеять, поэтому она первая. Семена свеклы тепло любят.
При полном или частичном использовании материалов сайта активная ссылка на Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе
Грядка под морковь
Если учитывать фактор совместимости овощных культур, то можно узнать, что лучшими предшественниками свеклы на приусадебном участке считаются томаты, картофель, лук, огурцы. Специалисты не советуют производить посадку данного растения после моркови, капусты, мангольда. А после самой свеклы можно сажать такие культуры, как томаты, баклажаны, картофель, огурцы, перец. Существует возможность распланировать создание смешанных грядок, где по краям будет высажена свекла, а внутри, к примеру, цветная капуста.
В середине ноября, когда земля уже подмерзла, высевают сухие семена морковки, смешанные с семенами редиса или салата. Эти культуры раньше взойдут и обозначат расположение морковных рядков. Семена закрывают торфом, перегноем или сухой просеянной землей, заготовленной заранее.
Посеянные семена сверху присыпают сантиметровым слоем сухой земли, компостом или биогумусом. Сверху посевы не поливают, иначе образуется корочка, затрудняющая прорастание молоди.
Позднеспелую морковь сеют с середины до конца июня. Не стоит бояться того, что морковке не хватит времени на вызревание. При правильном выращивании корнеплоды успеют созреть до октября и набраться сладости.
Фото посадки моркови
В зависимости от того, семена какого сорта вы купили, будут различаться и сроки их высевания. Так, в двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10-15 июня.
Видео «Посев и посадка свеклы»

Оптимальное время посадки
А смысл?
Видео «Что сажать под зиму»
Если морковь на хранение, то сажу после 20 мая. Свеклу сегодня посадила.

plodovie.ru
морковь раньше — и под пленку
Свекла – двухлетнее растение, по своей пищевой ценности не уступающее капусте и моркови. Выращивается обычно как однолетнее, поскольку корнеплоды вырастают в первый же год, а на второй год растение дает побег с цветами и семенами.
В грядке делают рядки глубиной 1-2 см, удобнее всего мотыгой, на расстоянии около 15 см друг от друга. Потом эти рядки поливаем водой и высеиваем семена моркови на расстоянии 3-10 см, в зависимости от всхожести семян и доверия к их производителю =) Несильно засыпаем семена землей и еще раз аккуратно поливаем, но уже лейкой, чтобы не вымыть семена из почвы. Особо удобны для высаживания семена моркови, приклеенные к бумажной ленте. Ее просто растягиваем по канавкам и засыпаем также землей.

Сейчас на приусадебных участках можно увидеть три вида свеклы – корнеплодную сахарную, листовую, имеющую красивое название мангольд, и кормовую. Каждый огородник сам выбирает для посадки нужный ему вид и сорт. Можно выращивать свеклу для собственных нужд, тогда отличным вариантом станет столовая. А кормовую обычно сажают те дачники, которые держат скотину. Можно также посадить по краю участка свеклу, а в центре сельдерей или кольраби.

Нельзя промывать и увлажнять семена, иначе они погибнут. Также нельзя сеять семена во влажную землю — морковные семена прорастут и всходы погибнут.

Семена можно заделывать кокосовым субстратом. Брикет кладут в ведро и заливают водой до набухания. Кокосовый субстрат очень легкий и отлично держит влагу. Ростки быстро пробиваются сквозь него.
Как правильно сажать морковь
Можно сажать морковь в разные сроки. Подзимний посев обеспечит стол вкусной хрустящей морковкой на все лето. Обычный посев в мае или июне поможет заготовить морковь на зиму.
Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.
Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много, поскольку сорняки взойдут раньше морковки и помешают ей вырасти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в грунте будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды загниют, а в сухой земле морковка получится «деревянной».
Всех не пересажаешь!!!! Ты чё прокурор на пенсии?
Я вместе сажала) ) в один день
Уход за морковью
я и то и другое уже посадил, свекла уже взошла)
Свет и тепло – обязательные условия для получения хорошего урожая свеклы. Посев семян начинают не раньше конца апреля, когда почва прогреется до +10°С. Для хорошего роста и развития этой культуре необходима температура не менее +20°С.
Как бороться с морковной мухой
Семена моркови на ленте
После того, как были соблюдены все обязательные условия правильной посадки свеклы, вам останется только вовремя осуществлять рыхление и прополку почвы, чтобы обеспечить ей доступ жизненно важного для полноценного роста и развития культуры кислорода, а также удобрять современными подкормками в рекомендованных дозах, и тщательно поливать свой огород.
blog-sadovoda.ru
Теперь вы знаете, как правильно сажать морковь. Выбирайте способ по душе и приступайте к делу.
Всхожесть семян увеличивается почти в 2 раза.Морковь всходит не сразу, в отличие от редиса. С чем это связано? Все замечали, что морковные семена сильно пахнут. Этот запах дают эфирные масла, пропитывающие семенную оболочку. Прежде, как сажать морковь, надо смыть эфирные масла. Для этого морковные семена пересыпают в тканевый мешочек или в старый носок, завязывают и кладут в стакан. Их заливают водой температурой 45-50 0С и выдерживают до ее полного остывания. Воду, окрашенную в светло-оранжевый цвет, сливают и вновь заливают семена. Промытые семена раскладывают на сухое полотенце сушиться до сыпучего состояния. Теперь наш семенной материал готов к посеву.Опытные огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают порой довольноУчитывайте также, после каких культур вы будете высевать морковь. Лучше всего выбрать те участки, на которых в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки лучше морковку не садить, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.

Ростсельмаш

Можно для получения раннего урожая, ранним сортом. У меня соседка так делает и результат не плохой.
Сажаем свеклу правильно
мы морковь всегда раньше свеклы садим, морковь уже взойдет, по краям ее грядки свеклу втыкаем
морковь раньше сажают. Свеклу позже.
Как сажать свеклу семенами?
Важно! Семена свеклы выглядят слегка необычно – они находятся в твердой сухой оболочке и соединены по несколько штук в небольшие «клубочки». Высевают их именно в таком виде, каждый «клубочек» дает 3-5 растений. Поэтому свеклу обязательно необходимо прореживать на нескольких этапах роста.
После высаживания лучше накрыть грядку пленкой полиэтиленовой весной и воздухопроводящей летом, чтобы сильно не зажарить всходы.
Многих огородников интересует важный вопрос – когда же следует садить свеклу на своем приусадебном участке? Специалисты в один голос заявляют – свеклу можно высаживать два раза в сезон. Каковы же сроки ее посадки? Впервые овощную культуру можно сажать на огороде в весенний период, когда земля уже довольно хорошо прогреется в глубину – не менее, чем на 10 см. Обычно эти сроки припадают на начало мая. Именно в хорошо прогретой земле отмечается отличная всхожесть семян, а также возможен их полноценный рост и гармоничное развитие. Второй раз свеклу можно высадить в осенний период, который припадает на конец октября. Такую посадку еще называют посадкой под зиму. У такого варианта высадки овощной культуры есть одно огромное преимущество – свекла способна созреть достаточно рано, и уже в конце июля вся ваша семья будет иметь прекрасную возможность лакомиться любимым корнеплодом.
Особенности ухода
Свекла относится к семейству маревых и является весьма нетребовательным к условиям посадки и ухода холодостойким растением, которое рекомендовано высаживать на рыхлых почвах и хорошо поливать. В какие же сроки должна осуществляться посадка свеклы весной, при каких условиях, и после каких овощных культур ее лучше всего высадить на собственном участке? Со всеми этими важными вопросами поможет разобраться сегодняшняя статья.
Совет: практикуйте чередование морковных рядков с посадками лука через 15 см. Лук своим запахом будет отпугивать муху.
Перед тем, как сажать морковь семенами, их можно наклеить на бумажную полосу. Зубочистку погружают в клей, цепляют ею семена и приклеивают к бумаге через 1,5 см..
необычные методы
Фото семян моркови
Свеклу я на рассаду сажаю в теплицу пока огурцам рано, а морковь холодостойкая, зачем место занимать в теплице
agroinfo.com
что раньше сажают свекла или морковь?
Ренат Абдулин
Без разницы, обе культуры не боятся заморозков. Для летнего потребления сажаю очень рано, едва позволит почва, а для зимы—в июне. Свекла от ранней посадки в стрелку не идет, ее даже можно сажать под зиму—отличная вырастает и ничего в цвет не идет.
[Я-Ваша Легенда]™
не знаю как у вас у нас морковь до 10 мая свеклу после 20 мая
Илья Щербаков
Высевать свеклу можно семенами прямо в грунт или же высаживать ее рассадным способом. Прорастание семян возможно уже при +5°С, но всходов при ранней посадке вы дождетесь не раньше чем через 3 недели. Посев в более поздние сроки, когда почва прогреется до +10…15°С, сократит сроки ожидания всходов до 5-6 дней.
Татьяна Иванова
В засуху морковку нужно поливать регулярно, но умеренно, поддерживая почву во влажном состоянии. Обильный полив по сухой почве может привести к растрескиванию плодов. Если всходы слишком густые, их прореживают, но очень аккуратно, и выдернутые ростки сразу сжигают или закапывают, чтобы не привлечь морковную муху. Корнеплоды моркови выдергивают и употребляют в пищу уже начиная с июня. Если почва твердая, для извлечения моркови используют садовую вилку. Чтобы на корнеплодах не появлялись зеленые головки из-за того, что они оказались на свету во время роста, такие корнеплоды присыпают землей во время прополки сорняков. Пожалуй, самый опасный враг моркови это морковная муха. О борьбе с ней стоит рассказать подробнее.
Лариса Сидоренко
Из видео вы узнаете, какие сорта свеклы наиболее устойчивы в конце зимы и ранней весной.
Любовь Царегородцева
Когда же следует начинать подготовку к посадке свеклы? Специалисты настоятельно советуют подготовительный этап начинать в осенний период с подготовки почвы. Для этого с грядок не только необходимо удалить оставшиеся части овощных культур, но и обогатить землю органическими удобрениями. Когда все это будет сделано, грунт нужно будет перекопать на глубину, которая равна высоте лопаты. Также, при условии плохого состояния земли на участке, ее дополнительно подкармливают минеральными удобрениями.
Елена Манго
Посадка моркови широкорядным способом.
Amir Zhumagaliev
Перед тем, как посадить морковь, нужно подготовить землю. С осени на каждый кв. м вносят по 2 кг перепревшего перегноя, половину спичечного коробка калийной соли и полный спичечный коробок суперфосфата. Морковь не любит:
Аделаида MarkoffЬeva
, как садить морковь: кто-то перед высеванием смешивает семенной материал с песком, другие же предварительно наклеивают по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.
Ёжик
Почву на грядке перекопайте еще осенью, а весной пройдитесь по земле плоскорезом. Дополнительно перекапывать не следует – для моркови предпочтительна осевшая земля. Самое главное – не вносите в почву свежий навоз, поскольку морковка не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до того, как посадить морковь.
Харьковчанка.
Конечно можно, но зачем? Морковь успевает вырасти в открытом грунте, свеклу сажаю один ряд в теплице, растет быстрее и крупная, но только для употребление летом. Свеклу сажу рассадой. в открытый грунт
Елена Премудрая
морковь сажают раньше, свеклу где то я сажаю в конце мая, что бы не переросла.
Наталья
если свеклу рассадой — то можно уже сейчас высаживать. ну и моркофф пора сеять.
Алена Ходаковская
Семена проходят предварительную подготовку. За 2-3 дня до посадки их держат намоченными в теплой воде до набухания, затем слегка подсушивают и высаживают в грунт. Почву для посадки свеклы обрабатывают и удобряют с осени. Посев в открытый грунт можно проводить двумя этапами: весной и летом. Корнеплоды весенних посевов используются в питании все лето и в течение осени, летних – закладываются на длительное хранение. Летние посевы рекомендуется проводить не позднее первой декады июля.
Елена
Но сначала небольшой блок от спонсора. Люстры интернет магазин предлагает для вашего внимания большой ассортимент люстр и светильников, так что вы можете приобрести люстру в дом или на дачу даже не выходя из дома.
Ирина Шабалина
Садовод
наталья зверева
Для этого в почву вносят около 20 грамм аммиачной селитры либо столько же сульфата аммония, 40 грамм суперфосфата, 15 грамм калия хлорида на квадратный метр. Из органических подкормок принято применять около 4 кг компоста либо 3 кг перегноя на квадратный метр. В том случае, когда почва имеет повышенный процент кислотности, следует внести в нее всем известную известь.
Nika A.S.
Хорошо зарекомендовал себя посев семян широкорядным способом. Готовят бороздки шириной 15 см. По бокам сажают по рядку лука для отпугивания морковной мухи. Для образования рядка на разрыхленную почву кладут доску и прижимают. Должна образоваться своеобразная колея глубиной 4 см.
Подскажите,можно ли посадить свеклу и морковь в теплицу?
Света Степанова
унавоженную почву;
КРАСАВЧИК !!!
Видео про выращивание моркови
Александра Чойбсонова
Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт. Семена заранее подготовьте:
виктория чайковская
А что, больше в теплицу нечего посадить? Морковь вообще весьма холодостойкое растение, да и свекла успевает вырасти, если вы не за Полярным кругом живете или около
Сергей Кургуз
все одновременно сажаю, а чтобы морковка молодая все лето была (деткам похрумкать) , через месяц еще посажу грядочку
Katerina
я посеяла и свеклу и морковь. уже взошли. . морковь . если для летнего употребления сеют раньше. . а для хранения на зиму морковь нужно в конце мая или в начале июня сеять .что бы выросла хорошая и не растрескивалась. хорошо сохранилась зимой.
Светлана
Для получения более раннего урожая возможен посев на рассаду с последующей высадкой саженцов в грунт. Семена обязательно подготавливают к посеву предварительным намачиванием, как и для высадки в открытый грунт. При временных похолоданиях гряды с рассадой рекомендуется укрывать полиэтиленовой пленкой. Выращивание свеклы через рассаду считается наиболее надежным способом получить урожай на 2-3 недели раньше обычного срока.
Наглый Нахал
Морковная муха поражает корнеплоды моркови, редиса и сельдерея, а также некоторых других растений. Хоть и называем мы эту напасть мухой, вред моркови приносят не мухи, а их личинки. ти бело-кремовые личинки длинной около 0,5 см выедают ходы в корнеплодах, после чего сам корнеплод гниет, а ботва сначала краснеет и сохнет а потом желтеет. Чтобы защититься от морковной мухи, нужно высаживать ее на продуваемом участке. Посевы не загущают, а всходы, выдернутые при прореживании, уничтожают сразу. Перед посевом можно обработать почву пиримифос-метилом, но лучше просто укрыть всходы сеткой. Еще для защиты от этой мухи есть дедовский способ, заключающийся в том, чтобы чередовать рядки моркови с луком и чесноком, который, якобы, отпугивает морковную муху. Возможно, в этом есть доля правды, так как мухи летят на запах, а чеснок и лук способны его отбить. Но для чистоты эксперимента я высажу лук и чеснок на половине грядки в вперемешку с морковью, а другая, как говорится, пусть отрастает =) Заодно и проверим, влияет ли лук на морковную муху, если он посажен на соседней грядке.
Галина
Чтобы произвести впечатление на членов семьи, соседей и знакомых, можно попробовать вырастить идеальную исключительно длинные и ровные корнеплоды морковки следующим образом:
Ольга
Грядка не должна ничем затеняться, иначе у будущих овощей будет отсутствовать насыщенный цвет. Перед тем, как сажать свеклу в весенний период, землю также обязательно нужно разрыхлить, применяя для этих целей грабли. Также хорошо зарекомендовало себя добавление в грунт в этот период доломитовой муки.
Татьяна Моисеева(Иванова)
В пролитые рядки сеют сухие или промытые семена. Их смешивают с песком или сажают специальной сажалкой. Морковку закрывают сухой землей слоем 1 см. Оставшаяся колея глубиной 3 см будет заполняться мульчей или землей по мере отрастания корнеплодов. На свету та часть морковки, которая выглядывает из земли, зеленеет, а нам это не нужно.
Людмила Стадлер
известь;
По краям грядки высадите редиску, она довольно быстро взойдет, обозначив морковные ряды, и вы сможете начать рыхление междурядий пораньше (морковка очень любит частые рыхления). Очень полезно также посадить на морковной грядке репчатый лук, поскольку его запах отгоняет морковных мух – самого опасного вредителя морковки.
Выращивание моркови. Секреты посадки и ухода за морковью
Редкий огородник не сажает у себя на участке морковь. По весне одни разговоры: взошла или не взошла, пересевать пришлось да сколько раз. А осенью! Сколько разговоров о ведрах моркови, о великанах и королях осени, стоймя десяток поставлены — ведро!

Главное при посадке моркови
Морковь нуждается в нейтральной или слабощелочной среде. Под морковь навоз не вносим, а известкуем — до 0,5 кг на квадратный метр. Известкование проводят вразброс по всей площади перед перекопкой. Не чаще чем один раз в два года. Специалисты полагают, что известь-пушонка слишком сильный раскислитель, лучше использовать мел или доломитовую муку.
Не любит морковь, как глинистые, плотные и переувлажненные почвы, так и песчаные. У меня на участке почва глинистая, потому я предпочитаю выращивать Шантэнэ — сорт, у которого конический корнеплод, толстенький, не очень длинный. Эта девица в темнице не терпит загущения, перегрева и пересушивания почвы. Губительны для нее участки, где буйствуют сорняки, они заглушают всходы, тем более, что семена моркови прорастают медленно.
Что же ей предпочтительно? Умеренный климат, солнечное место, плодородные земли, где гумусный слой не менее 15 сантиметров. Калийные удобрения по нормам указанным на пакете.
Плохие предшественники — сельдерей и петрушка. Лучше всего, если на гряде в прошлом году выращивали раннюю капусту, картофель, томат, огурец или лук.

Советы и подсказки

Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук:

— При сильном загущении или засорении сорняками формируются мелкие и уродливые корнеплоды. Некоторые огородники пытаются рассаживать продернутые растения моркови и свеклы. Пикировать молодые растения свеклы столовой можно, а моркови — нельзя: получаются ветвистые уродливые корнеплоды.

Петр Марков, с. Топки:

— Под морковь нельзя вносить навоз. Я делаю так: устраиваю на грядке бортики из органики, опилок, сорняков, все это является пищей для червяков. Они размножаются усиленно, и к осени они всю грядку перерывают в поисках пищи, земля рыхлая и плодородная, и даже на моркови, когда выкапываешь, черви сидят.

Татьяна Рабканова, п. Металлоплощадка:

— Много лет я применяю калийные удобрения на моркови, причем надо увеличить дозу в подкормках за 2-3 недели до уборки урожая.

Сроки посадки моркови
Чтобы не остаться с носом, иначе говоря, без урожая, нужно выращивать те сорта моркови, которые пригодны для возделывания в вашем регионе, потому что есть раннеспелые сорта, их срок вегетации примерно 70 дней, и позднеспелые, которые образуют корнеплоды через 130 суток.
Я от выращивания королев и королей отказалась, слишком уж большие корнеплоды. Мне нравятся Шантанэ, Канада, Самсон, Мо, а вы сами подберите такие, какие сорта подходят именно вам.
Рассчитывайте, за какой срок поспеет ваша морковь. А поспевает она к октябрю. Нарастание корнеплодов особенно мощное — в сентябре, потому-то и не надо спешить с уборкой ее, а приступать к сбору, когда средняя температура опустится примерно до 5 градусов.

Иногда слышишь: слаще морковки ничего не ел. Оказывается, это высказывание очень грешит против истины. К примеру, каротель — настолько вкусна, что название сорта превратили в синоним изысканности. Некоторым чревоугодникам огородная каротель показалась недостаточно изысканной, и ее стали выращивать в теплице! И это во Франции, где морковь можно получать в грунте практически круглый год. Чего только не сделаешь ради желудка!

Восемь способов посева моркови
Семена моркови такие мелкие, туговсхожие, с ними много мороки. Самое главное: если вы не посеяли в начале мая морковь, не торопитесь с посевом в середине месяца. Обычно со второй декады мая в Кузбассе устанавливается жара. Засуха! Посеете в июне, когда пойдут дожди, и не прогадаете: морковь взойдет дружно и почти догонит майские посевы. Семена моркови высевают по-разному. Для вас восемь способов посева моркови.
Можно использовать сеялку.
Некоторые огородники наклеивают семена моркови клейстером или костным клеем на полоску туалетной бумаги, в грядке делают бороздку, хорошо проливают водой, укладывают полоску с наклеенными семенами и присыпают землей. Первое время нужно чаще поливать, чтобы бумага размякла, и семена получили достаточно влаги для прорастания.
Готовят клейстер за 4 часа до сева (2 чайных ложки крахмала на литр воды). Заливают в бутылку клейстер с семенами и из тонкой трубочки, вставленной в пробку бутылки, выдавливают понемногу смесь в бороздку на грядке. Мне этот способ очень нравится: морковь быстро высевается, клейстер держит влагу, и семена хорошо всходят. Не нужно продергивать, привлекая морковную муху.
Встречался совет в чайник с водой высыпать семена и «поливать» бороздку.
Советуют смешивать семена моркови с песком (можно добавлять удобрения), стараться на грядку сыпать смесь не густо.
Можно брать готовые дражированные семена или самим дражировать, используя сухой навоз, глину, гуматы. Масса налипает на семена, они становятся крупнее и их легче раскладывать на грядке. Недостаток: семена могут слипаться.
Есть ассы, которые умудряются выкладывать в борозду с механической точностью через 3-5 сантиметров семечко от семечка, посеет такой ловкий огородник морковь сухими семенами из белого пакета, через недели две — дружные всходы, проредить надо всего разок. Слышала такой совет: сеять не одно, а несколько семян, штук пять, близко. Приходит пора прореживать. Из этих пяти растений уже видно, какое крупнее, сильнее, его и оставляют, остальные продергивают.
И восьмой способ!

Советует Светлана Урусова:

— Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. За неделю до посева сухие семена морковки завязываю в тряпочку, смачиваю перекисью водорода на 15-20 минут, промываю чистой водой, и закапываю в землю на три дня, чтобы это место не пересыхало, сверху кладу пленку. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. Когда откапываю, просушиваю, семена уже немного проросшие и набухшие, и их удобно брать. Высыпаю их в пиалу и припудриваю крахмалом или зубным порошком. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на темной земле. Если грунт сухой, поливаю до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываю семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаю землей. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Сверху засыпаю компостом. На этом заботы закончились.

Все способы посева преследуют одну цель: посеять морковь как можно реже, чтобы не тратить лишние семена и меньше прореживать всходы.

Перед посадкой
Я непременно барботирую семена часов 18 (для барботирования используется аквариумный компрессор), замачиваю в горячей воде (50 °С) 10 минут, а потом на полчаса в раствор марганцовки, обычно это предупреждает гнили. Стала я так делать после того, как в один год целая гряда моркови сорта Амстердам сгнила. Семена несли в себе заразу. Прогрев дезинфицирует, а также ускоряет прорастание семян. Потом семена во влажной тряпке, завернутой в полиэтиленовый мешочек, выдерживаю в холодильнике до наклевывания некоторых семянок.
Высеваю двумя способами. Или помещаю в полиэтиленовую бутылку в раствор клейстера, куда добавляю столовую ложку «Биомастера». В пробку на бутылке вставлен обрезанный стержень от шариковой ручки, очень удобно дозировано выливать смесь в бороздки. Практически не нужно прореживать морковь. Или, когда нет времени, по три-пять семечек высеваю в гряду сантиметров через пять друг от друга.

Полив
Поливать морковь нужно в засушливое время и в начале вегетации. Непременно рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка. Часто сетуют, что морковь растрескивается. Причина в погрешности поливов. Если дождь был слабый или долго не было дождей, вначале нужно полить немного — по 3-4 литра на кв.м. Через день или на другой день — обильно, по 6-10 литров на кв.м., до полного увлажнения на глубину 10-12 см. Допускать сильно изреженных посевов не стоит, так как большие корнеплоды грубеют. Оптимальное расстояние сантиметров пять. Во второй половине лета, когда ботва смыкается, рыхлить землю нецелесообразно.

Анастасия Лебедева, кандидат с.-х. наук:

— Часто на корнеплодах образуется перетяжка («талия») или они трескаются. Это происходит при избытке влаги или при резких колебаниях влажности. При застое воды корнеплоды загнивают. Благодаря мощной корневой системе морковь добывает влагу из глубоких слоев почвы.

Защита моркови. Подсказки огородников

Нинель Соломакина, г. Кемерово:

— Для отпугивания морковной мухи — посадка рядом с грядкой лука или рядами: посередине — строчка лука. Мне не нравится такая посадка, на грядке лук и морковь мешают друг другу, то листья валятся, то перья падают. Лучше рядом грядки располагать. Прореживать только вечером. Можно опрыскивать посадки моркови отваром луковой шелухи, оставить несколько кустиков укропа на семена.

Также против морковной мухи помогает раствор скипидара. Как только зацвела рябина, нужно поливать составом: одна столовая ложка скипидара на ведро воды. Весь июнь и июль еженедельно, раз в неделю.

Порой жалуются, что на моркови сухая гниль: светло-коричневые пятна на черешках листьев, позже — на корнеплоде — темно-коричневые пятна. Причина — больные семена или зараженная почва.

Алла Снеговская, Сухой Искитим:

— Советую садить рядом морковь и лук на расстоянии 20 сантиметров друг от друга и 10 сантиметров в ряду, они спасают друг друга от вредителей.

Маина Борисяко, г. Кемерово:

— Чтобы морковь не поражалась во время вегетации гнилью, семена нужно перед посевом 10 минут подержать в термосе при температуре 50 °С.

Морковь посеяли в конце апреля, накрыли агрилом. Не от мороза, она не боится заморозков. Чтобы не сохла почва, влажность земли сохранялась. Редис на первое время посеяла, как маячную культуру: удобно рыхлить, редис быстро всходит, видно, где посеяна морковь, здесь еще салат и капусточка. Все сеяла в конце апреля. Так что будем в ранние сроки зелень кушать.

Верхняя часть моркови богаче каротином, потому особенно нежелательно оставлять морковь, не засыпанной почвой, тогда она зеленеет и грубеет. Когда после дождей оголяются верхушки, и морковь начинает вылезать из земли, ее надо подкучить, присыпать землей.

Уборка моркови
Ботву с корнеплодов срезаю сразу после выдергивания, так как она вытягивает влагу. Я обязательно мою морковь. Морковь убираю ближе к вечеру, она слаще! При уборке ботву обрезаю вровень с плечиками, то есть обрезаю точку роста. Подсушиваю, раскладываю по пакетам и спускаю в погреб. Морковь в полиэтиленовых пакетах не завязываю, и она без проблем лежит в погребе до нового урожая.
Подсказки огородников

Вячеслав Баранов:

— Морковь и картофель после уборки мою и высушиваю. Клубни хорошо хранятся.

Антонина Нурмухаметова:

— Чтобы сохранить морковь, свеклу, редьку, с осени хорошо обрезать ботву с захватом корнеплода (обрезать точку роста). Никогда не прорастет.

Из погреба да на стол!
Морковь — это не тот овощ, который я заготавливаю впрок. Хотя, конечно, морковь можно нашинковать и замораживать, чтобы на скорую руку готовить, когда прибегаешь с работы. В любое время, зимой или весной морковь из погреба хороша и просит: приготовь из меня что-нибудь!
Людмила Филаткина
3 совета по выращиванию моркови, редиса и свеклы
Кто не любит хруст свежей садовой моркови, пряную молнию, которую редис придает салату, или великолепный алый цвет и сладость жареной садовой свеклы?
Корнеплоды, такие как морковь, редис и свекла, являются одними из самых простых и популярных овощей для выращивания. Выращивание этих овощей от семян до урожая — отличный способ привлечь детей к выращиванию еды!
Семена этих трех корневых овощей можно посеять прямо в вашем саду.
Однако, поскольку они растут вне поля зрения, вы можете не знать о проблеме, пока не соберете их. Следуя этим 3 советам, вы получите потрясающий урожай вкусных корнеплодов, которые понравятся всей семье!
Совет №1: Любитель прохладной погоды s
Морковь, редис и свекла любят температуру от 40 до 75 градусов по Фаренгейту. Сажайте их осенью и весной или в регионах с мягкой зимой, выращивайте зимой. Они даже мороз переживут.На самом деле, холодная погода делает их слаще — оставляйте овощи с опавшими корнями в земле как можно дольше.
Совет № 2: Рыхлый грунт
Корнеплоды в основном выращивают под землей — хорошая рыхлая почва поможет им полностью раскрыть свой потенциал. Уплотненная глинистая почва или камни
приведут к деформации или маленьким корням. Мне нравится выращивать морковь, редис и свеклу в рыхлой горшечной почве в контейнере — мой любимый контейнер Smart Pot объемом 1 5 галлонов с ручками.Сделанный из прочной пористой ткани, он достаточно глубок, чтобы посадить морковь, редис и свеклу, и его легко уйти в тень, если станет слишком жарко.
Совет № 3: Регулярный полив
Регулярный полив — ключ к хорошему производству корневых овощей. Держите их влажными, но не переувлажненными, пока они не прорастут. Когда они приживутся в вашем саду, поливайте их глубоко, чтобы стимулировать развитие корней. Если вы не уверены, когда поливать, воспользуйтесь измерителем влажности или сделайте это по старинке — просто воткните палец в почву как можно глубже.Если он сухой, полить.
Смотрите подробные инструкции по выращиванию и посадке «Выращивание корнеплодов — морковь, редис и свекла» из серии «Выращивание осеннего сада» на моем канале YouTube:
Комментарий ниже — дайте мне знать, какие корневые овощи вы выращиваете в своем саду и как вам нравится их есть!
Увидимся в саду,
КалиКим
Электронная книга CaliKim * Садовая книжка-раскраска CaliKim * Любимые садовые товары CaliKim
Выращивание моркови и свеклы — Теплица Солсбери
Выращивание моркови и свеклы
Роб Спроул
Посмотрите видео о том, как выращивать себе еду здесь
И свекла, и морковь идеально подходят для небольших садов Альберты.Они прекрасно себя чувствуют в наши прохладные весенние и осенние сезоны, имеют длительный срок хранения, поэтому мы можем получать свежие витамины зимой, и они прекрасно себя чувствуют в небольших космических садах и контейнерах.
От семени к всходу
Перед посадкой проверьте почву. Обе культуры предпочитают суглинистые, хорошо дренированные почвы. Если вы поливаете почву водой, а лужа не стекает, попробуйте взбить верхнюю глубину тени торфяным мхом. Вы также сажаете семена на вершинах небольших гребней для лучшего дренажа.
Лучший способ выращивать овощи — это прямой посев. Обычно вы делаете это в середине мая (конечно, в зависимости от погоды), когда почва оттаивает. Проверьте, достаточно ли теплая почва, вонзив палец в первый дюйм; если на ощупь холодно, подождите несколько дней, иначе семена не прорастут.
Для посева коснитесь ряда глубиной около 2 см и присыпьте его примерно наполовину торфяным мхом. Торф даст корням легкий старт.
У семян свеклы есть скорлупа, которая замедляет прорастание.Замачивание их на ночь ускорит ваш процесс.
Попробуйте смешать семена редиса с морковью. Редис прорастает быстрее и будет определять, где находится ваша морковь, пока не прорастет. В идеале вы хотите, чтобы они находились на расстоянии 1 см друг от друга, но их небольшой размер делает это интересным.
Эти культуры идеально подходят для выращивания в контейнерах, потому что им нужна почва, свободная от сорняков, и регулярная подача воды. Вы также можете заполнить контейнер глубокой пористой почвой, чтобы корни могли хорошо расти.Их можно начинать раньше в контейнерах, потому что вам не нужно ждать, пока почва оттает. Убедитесь, что ваш контейнер имеет глубину не менее 30 см, чтобы корни могли расти.
От рассады до еды
Корнеплоды моркови не любят жаркое лето и лучше всего растут при температуре от 15 до 18 градусов Цельсия. Они любят воздушную, органическую, торфяную почву, на которой их почва может легко расти и набухать.
Обе культуры будут расти в частично затененных местах, где не любят солнце овощи.Корни свеклы часто закапываются на метр или больше, поэтому не сажайте их в пределах капельных линий деревьев или в других местах, где им придется конкурировать с более укоренившимися корнями.
Как и большинство овощей, морковь и свеклу необходимо хорошо поливать, иначе корни станут мясистыми и жесткими. Если ваша почва очень быстро истощается (что хорошо), следите за ней, когда сойдет летнее ожог.
Регулярное прореживание их не только поможет созревающим корням принять правильную форму, но и даст вам сладкую морковь, которой можно будет пастись, пока вы отдыхаете в саду, и свеклу, которой можно насладиться за ужином.Если вы хотите получить полноразмерные корни, старайтесь делать их тонкими, пока они не станут на 3 дюйма друг от друга.
Возьмите за привычку чередовать овощи в саду по трехлетнему циклу с другими культурами. Вредители, питающиеся корнеплодами, переживают зимы под почвой, и их численность с годами растет в геометрической прогрессии. Если вы откажетесь от корней в корне, вы избавитесь от этого в зародыше.
Когда дело доходит до удобрения, морковь предпочитает калий (среднее число) азоту (первое число), что при чрезмерном применении может привести к образованию волосяных и волокнистых корней.Посыпать морковь древесной золой — отличный способ дать им дополнительную дозу калия.
Собирай и наслаждайся
Свекла и морковь созревают, когда верхушка корня составляет чуть более 1 дюйма в диаметре, хотя вы можете собрать их до этого. Не позволяйте им созревать слишком долго, чтобы не получить жесткий урожай. Не паникуйте по поводу ранних осенних заморозков, ведь вы можете собирать урожай даже после сильных морозов.
При уборке урожая оставьте около дюйма зелени на обоих культурах.Это не только продлевает и без того долгий срок хранения, но и помогает предотвратить утечку питательных веществ из свеклы во время приготовления.
Можно есть как корнеплоды, так и зелень. По мере прореживания свеклы (она самая вкусная, высотой менее 6 дюймов) срежьте зелень и бросьте ее в салат, только не забудьте оставить достаточно зелени, чтобы корни продолжали расти.
Посадка и выращивание корнеплодов, Как выращивать морковь, свеклу, репу и редис
Полив и удобрение корнеплодов
Корнеплоды требуют регулярного глубокого замачивания для обеспечения хорошего развития корней.
Для большинства типов почв достаточно еженедельного полива, но на очень песчаных почвах может потребоваться более частый полив.
Корнеплодам необходимо около 2 галлонов воды на квадратный ярд каждую неделю, дождем или путем орошения.
Нанесите толстый слой мульчи, чтобы помочь бороться с сорняками
и сохранить почву влажной и прохладной.
Морковь и редис выиграют от легкой подкормки органических овощных удобрений, разбросанных на 2 дюйма с каждой стороны ряда.
Регулярное применение компостного чая поможет обеспечить хороший урожай со всех ваших овощей. посевы.
Компост Чай можно приготовить, поместив одну-две лопатки готового компоста
или хорошо перепревшего навоза в нейлоновый или сырный мешок и замачивая его в ведре
емкостью 5 галлонов воды в течение 5-7 дней.
Компост или навозный чай можно использовать каждые 3-4 дня для внекорневой подкормки
или как часть вашего графика полива.
Как сажать и выращивать морковь,
Daucus carota ‘Sativus’ Морковь — выносливое двулетнее растение, которое лучше всего выращивать как однолетнее растение.
У них есть 20-дюймовые листья, похожие на папоротник, и съедобные оранжевые или желтые корни.
Посадите семена моркови на глубину ½ дюйма прямо в саду, как только почву можно будет обработать весной. Сейте семена из расчета примерно 25 семян на фут ряда в рядах на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.
Прорастание занимает от 14 до 21 дня.
Если ростки 2 дюйма, то тонкие растения на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
Последовательные посевы сажайте каждые три недели до начала лета.
Морковь готова к сбору урожая примерно через 90 дней после посадки.
Как сажать и выращивать свеклу,
Beta vulgaris Свекла — это прохладная погода, двухлетние растения, которые лучше всего выращивать и собирать как однолетники.
И их корни, и листовые верхушки съедобны и очень богаты железом.
«Семена» свеклы, которые вы покупаете, на самом деле представляют собой фруктовые капсулы, содержащие несколько семян. Замочите их в теплой воде на 24 часа, прежде чем высадить. их в саду, ранней весной на ½ дюйма в ряды на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга.Прорастание занимает 10-14 дней.
Последовательные посевы сажайте каждые 3 недели до июня.
Поскольку сеянцы будут расти группами, первое прореживание следует проводить почти сразу. Снова прорежьте, когда будет 3 или 4 листа. Когда растения достигнут 5-6 дюймов в высоту, постепенно удаляйте дополнительные ростки, пока они не станут на расстоянии 4 дюйма друг от друга. Истонченные растения и ботву свеклы можно есть. Собирайте свеклу через 40-70 дней или когда они вырастут на 2–3 дюйма. лучший вкус Выкопайте и храните позднюю свеклу в прохладном месте до первой заморозки.
Как сажать и выращивать редис,
Raphanus sativus Редис — это быстрорастущая культура прохладного сезона, за которой легко ухаживать.
Корни могут быть белыми или красными, круглыми или удлиненными (до 9 дюймов в длину)
Сажайте семена редиса глубиной ½ дюйма прямо в саду, как только почву можно будет обработать весной. Сейте семена на расстоянии 1–2 дюйма друг от друга, рядами на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга. Прорастание занимает от 4-6 дней.
Последовательные посевы сажайте каждые 15 дней до поздней весны.Осенний урожай можно сажать в конце лета.
Редис малых видов готов к уборке через 3-4 недели.
Для большинства крупных сортов требуется 8-10 недель после посадки.
Как сажать и выращивать репу,
Brassica rapa ‘Rapifera’ Сажайте семена репы на глубину ½ дюйма прямо в саду, как только почву можно будет обработать весной. Сейте семена на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга, рядами на расстоянии 15-18 дюймов. Прорастание занимает от 7 до 10 дней. Последовательные посевы сажайте каждые 3 недели до 5 недель до ожидаемой погоды 80 °.Осенний урожай можно сажать в конце лета.
Репа ранняя будет готова к сбору урожая примерно через 5 недель. Более поздние посевы могут занять 8-10 недель. Собирайте репу, когда она будет около 2 дюймов в поперечнике. Если оставить ее слишком долго в земле, она станет деревянистой.
Насекомые-вредители и другие проблемы, поражающие корнеплоды
Помимо слизней и улиток, которые быстро поедают рассаду и молодые растения, есть еще несколько
вредителей и проблем, которые могут повлиять, повредить или уничтожить ваши корневые культуры.
Морковно-ржавые мухи
Морковно-ржавые мухи откладывают яйца в молодые листовые побеги или в почву рядом с растениями.
Их личинки питают корни многих корнеплодов, где они зарываются в корни и делают их несъедобными и мягкими.
Используйте плавающие укрытия для рядков, чтобы защитить посевы от летающих насекомых, пока они не приживаются.
Блошиные жуки
Блошиные жуки грызут маленькие круглые дырочки в листьях многих различных культур.
Блошиные жуки могут распространять болезни на другие культуры в саду, но их самая большая угроза — это молодые саженцы
, которые могут быстро погибнуть от повреждений, нанесенных этими насекомыми.
Сохранение сада свободным от сорняков и мусора в течение всего года уменьшит вероятность заражения блохами.
Плавающие укрытия рядов немного помогут, но поддержание влажности почвы и запотевания листвы значительно снизит вероятность того, что растения
станут рассадниками, и уменьшит вероятность нападения на растения.
Капустные черви и петлители капусты
Капустные бабочки и серая моль откладывают яйца на поверхность листа, и через несколько дней гусеницы
вылупляются и начинают питаться. Собирайте вручную гусениц, коконы и яйца по мере их обнаружения.
Трихограммовые осы, жёлтые куртки и златоглазки — естественные хищники этих червей.
Использование плавающих укрытий рядков для укрытия урожая ранней весной снизит вероятность возникновения серьезных проблем
до конца сезона.
Корневые личинки и другие вредные насекомые
Корневые личинки — это белые черви длиной ¼ дюйма, которые живут в почве и питаются
корнями растений, заставляя их становиться желтыми и чахлыми.
Полезные нематоды, добавленные в почву, быстро выследят и убьют корневых личинок и многие другие почвенные насекомые.
Жуки-арлекины — это блестящие черные вонючие жуки длиной ½ дюйма с ярко-красновато-оранжевыми отметинами.
Жуки-арлекины всасывают листву, оставляя желтые пятна и в конечном итоге убивая растение.
Собирайте и уничтожайте насекомых вручную или используйте инсектицидный мыльный спрей.
Морковь, свекла, редис и пастернак
Корнеплоды
Морковь, свекла, редис и пастернак можно успешно выращивать по всей Южной Каролине, и все это можно сажать как для яровых, так и для осенних культур. Все корнеплоды нуждаются в рыхлой рыхлой почве, и перед посадкой в сад можно добавить компост, навоз или другие почвенные кондиционеры, чтобы улучшить качество почвы и собираемых корней.Из-за короткого времени от посева до сбора урожая редис может быть интересной культурой для посадки с маленькими детьми.
Внесение удобрений: Внесение удобрений и извести лучше всего основано на результатах испытания почвы. Для лучшего роста корнеплодов сад следует засыпать известью до pH почвы от 6,0 до 6,5. Если почвенный тест не проводился, внесите 5-10-10 удобрений из расчета 30 фунтов на 1000 квадратных футов сада перед посадкой. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1652, Soil Testing .
Sidedress удобряют эти корнеплоды, когда растения достигают 4 дюймов в высоту. Sidedress либо с нитратом кальция из расчета 2 фунта на 100 футов, либо с 34-0-0 из расчета 1 фунт на 100 футов ряда. Более частая обработка боковых стенок может потребоваться, если в саду есть песок или идут проливные дожди. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1254, Удобрение овощей .
Полив: Поливайте сад, чтобы обеспечить равномерное увлажнение растений. Поливать огород нужно утром, чтобы листва высохла до наступления темноты.Полейте сад достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину 6 дюймов. Критические периоды для воды — это период укоренения насаждений и развития корней. Если для роста моркови не обеспечена равномерная подача, в корнях могут появиться трещины, сильный привкус и грубость. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1260, Полив огорода .
Профилактика сорняков: Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что эти культуры плохо конкурируют с сорняками.Неглубокая культивация и органическая мульча — лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду. Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1253, «Борьба с сорняками в огороде» .
Морковь ( Daucus carota ) — это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension
Морковь
Посадка: Морковь ( Daucus carota ) — это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F. Семена не прорастут при температуре выше 95 ° F. Очень важно сажать морковь весной достаточно рано, чтобы урожай был собран до начала лета.
Созревшая морковь, оставшаяся в саду при высоких температурах, имеет тенденцию к развитию сильного вкуса, а корни становятся грубыми и волокнистыми.
Культурные обычаи: Морковь предпочитает суглинистую или песчаную почву с хорошей текстурой, свободную от камней и комков.При выращивании на тяжелых глинистых почвах корни моркови будут плохо расти, они могут быть раздвоенными или деформированными.
Сажайте морковь рядами на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга и на расстоянии четверти дюйма между семенами. Семена моркови очень мелкие, и их трудно получить на корке. Попробуйте смешать семена моркови с сухим песком, чтобы равномерно распределить их. Затем, вместо того, чтобы засыпать почвой, засыпьте семена на глубину 1/8 дюйма опилками, вермикулитом или искусственной почвой. Поливайте ряд вскоре после завершения посадки.Этот метод позволит семенам оставаться влажными и предотвратить образование корки. Разрежьте морковь на 2–3 дюйма между растениями, когда они от 1 до 2 дюймов в высоту.
Рекомендуемые сорта:
Apache
Камден
Шантене
Дэнверс 126
Орландо Голд
Сроки посадки моркови
Площадь Пружина Осень
Пьемонт 1 — 15 марта 1 — 30 июля
Центральный фев.10–28 1–15 августа
Прибрежные 15 декабря — 30 января 1–20 августа
Садоводческие районы Южной Каролины
Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.
Центр.
Прибрежные: округа Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.
Сбор урожая и хранение: Урожай моркови происходит примерно через 65–75 дней после посадки. Морковь нужно собирать, когда она достигнет желаемого размера. Храните их при температуре 33 ° F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание. Морковь в пучках (растения с ботвой) можно хранить от 10 до 14 дней. Морковь без ботвы при оптимальных условиях может храниться от четырех до шести месяцев.
Проблемы: Проблемы с насекомыми и болезнями обычно незначительны для моркови при выращивании в домашнем саду. Тем не менее, семена должны быть получены из надежного источника, чтобы свести к минимуму вероятность любых болезней, передаваемых через семена.
Шестипестрые цикадки могут быть проблемой для моркови, отчасти потому, что они передают болезнь, известную как желтизна моркови. Червь петрушки, являющийся личиночной стадией привлекательной бабочки-парусника, питается листьями моркови, но повреждения редко бывают серьезными.
Грибковое заболевание, называемое альтернариозом, вызывает появление пятен на листьях. Нематоды, вызывающие завязывание узлов, также могут быть проблемой для корней большинства овощей.
Свекла
Посадка: Свекла ( Beta vulgaris ) — это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при температуре от 60 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F.
Свекла предпочитает суглинистые или песчаные почвы. Твердые глинистые почвы препятствуют увеличению корней. Свекла требует солнечного света и плохо укореняется в полутени.Защищайте рассаду свеклы от ветра, потому что молодые растения могут быстро засохнуть. Сажайте свеклу рядами на расстоянии 10–30 дюймов друг от друга и поместите семена на глубину ½ дюйма с расстоянием между семенами примерно 2 дюйма.
Когда саженцы достигают 3–4 дюймов в высоту, прорежьте их до 2–3 дюймов между растениями.
Сроки посадки свеклы
Площадь Пружина Осень
Пьемонт 1 — 30 марта авг.1–15
Центральный 1–28 февраля 1–20 августа
Прибрежные 15 декабря — 30 января 1–20 августа
Red Ace Beets растет в саду.
Джои Уильямсон, © 2012 HGIC, внутренний номер Клемсона
Рекомендуемые сорта:
Детройт Темно-красный
Красный Эйс
Красное облако
Практика выращивания: Свекла требует солнечного света для оптимального роста и урожайности, а низкие температуры приведут к лучшему красному цвету свеклы.Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что свекла плохо конкурирует с сорняками. Неглубокая культивация и органическая мульча — лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду. Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней.
Урожай и хранение: Урожай свеклы происходит примерно через 50–70 дней после посадки. Свеклу нужно собирать с диаметра от 1,5 до 2 дюймов. Свекла, достигшая в диаметре более 2 дюймов, может быть деревянистой. Храните их при температуре 40 F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание.
Проблемы: Поздний посев вызывает наиболее частые проблемы со свеклой. При своевременной посадке возникает меньше болезней или проблем с насекомыми. Наиболее распространенные насекомые-вредители свеклы — это тля, минеры, блошки и паутинные черви. Следует практиковать санитарию и севооборот, чтобы избежать скопления вредителей.
Свеклу нужно собирать с диаметра от 1½ до 2 дюймов.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension.
Пятнистость листьев Cercospora — наиболее частое заболевание свеклы.Круглые пятна с красновато-коричневыми или пурпурными краями — первые признаки. Свекла также очень восприимчива к нематодам, вызывающим сучкообразование и завязывающим узелки. Если в почве не хватает бора, на свекле образуется внутренняя черная пятнистость.
Редис
Посадка: Редис ( Raphanus sativus ) выращивать довольно легко. Они созревают от 21 до 30 дней после посева, в зависимости от температуры почвы и воздуха во время их роста. Для редиса чем он теплее, тем быстрее он созревает.Для лучшего роста редис предпочитает прохладные и влажные условия. Оптимальная температура составляет от 50 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 45 до 85 ° F. Семена редиса не прорастут при температуре почвы выше 95 ° F.
Редис, посаженный весной, нужно собирать рано. Вкус луковицы редьки также зависит от температуры. Как правило, чем прохладнее температура, тем мягче редис. Из-за высоких летних температур редис трескается, становится сочным и приобретает сильный аромат.Для редиса лучше всего подходят песчаные или супесчаные почвы.
Посадите семена редиса рядами на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга и поместите семена на глубину ½ дюйма с расстоянием между семенами примерно 1 дюйм. Редис можно высевать в 12-дюймовую грядку, а затем прореживать до 2-3 дюймов друг от друга, когда растения находятся в стадии 1-2 «настоящих листьев» и высотой около 2 дюймов. Редис — одни из самых быстро прорастающих семян, которые должны всходить всего за несколько дней. Сажайте каждые семь-десять дней в течение рекомендуемых периодов посадки, чтобы обеспечить постоянный приток редиса.
Сроки посадки редиса
Площадь Пружина Осень
Пьемонт 15 февраля — 15 марта 1–30 сентября
Центральный 1–28 февраля 1 сентября — 25 октября
Прибрежные 1 января — 1 марта 1 сентября — 1 ноября
Редис свежий, выкопанный прямо с грядки.
Барбара Х. Смит, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона
Сорта:
Красный: Алый шар, Черри Белль и Черриетт.
Белый: Апрельский крест и Летний крест
Французский завтрак Тип: «Красное пламя»
Культурные обычаи: Культурные обычаи при выращивании редиса такие же, как при выращивании свеклы и моркови. Стресс из-за влажности во время развития редиса делает его сильным, древесным или сочным.Редис, посаженный в конце весны, срастется (образует стебель цветка) при повышении температуры в конце весны и начале лета. Завязавшийся на болтах редис обладает сильным вкусом и острым вкусом.
Сбор и хранение: Редис будет готов к уборке примерно через 3-4 недели после посадки. Эти растения развиваются очень быстро; поэтому часто проверяйте посадки, чтобы они не стали слишком большими для использования. Красный красный редис нужно собрать до того, как он достигнет дюйма в диаметре.Редис большего размера, как правило, будет иметь сильный вкус и вкус. Белую редьку нужно собирать до того, как она достигнет примерно дюйма в диаметре. Редис можно хранить в холодильнике около двух недель.
Проблемы: Проблемы с насекомыми, которые могут встретиться, включают блох, тлей и различных гусениц, таких как петрушки для капусты и моль. Они будут питаться листьями редьки.
Совки могут быть проблемой для рассады. Они будут питаться поверхностью луковицы.В небольших садах ограждения вокруг растений могут предотвратить серьезное повреждение совок. Окружая отдельные растения картонными или металлическими «воротниками», вдавленными в почву на дюйм, садоводы устанавливают «заборы», которые совки не могут преодолеть.
Когда редис выращивают в домашнем саду, болезни обычно не представляют проблемы. Семена должны быть получены из надежного источника.
Пастернак
Посадка: Пастернак засевают в саду из расчета 2–3 семян на дюйм ряда и засыпают на глубину ½ дюйма.Между рядами от 18 до 24 дюймов. Когда растения пастернака достигают 1-2 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии 3 дюймов друг от друга для хорошего развития корней. Семена прорастают медленно, и это может занять от 18 до 60 дней. Сохраняйте почву влажной во время прорастания.
Сроки посадки пастернака
Площадь Пружина Осень
Пьемонт 15 марта — 30 апреля июл.15 — 30 сентября
Центральный 21 февраля — 7 апреля 1 августа — 7 октября
Прибрежные 1 февраля — 31 марта 15 августа — 15 октября
Сорта:
Все американцы
Харрис Модель
Джавелин
Культурные обычаи: Пастернак родственен моркови и выращивается из-за его длинных, похожих на морковь, белых корней. Как и морковь, им нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, и необходимо бороться с сорняками.Пастернак плохо переносит сухие почвы, поэтому может понадобиться еженедельный полив. Растения следует слегка мульчировать. При осенней посадке растения, подвергшиеся воздействию температур, близких к отрицательным в течение 2–4 недель в конце сезона, могут лучше развить уникальный сладкий вкус, которым они известны.
Сбор урожая и хранение: Время от посева до сбора урожая может занять от 120 до 180 дней. Корни собирают, когда верхушки растений замерзают, и корни имеют диаметр от 1½ до 2 дюймов и длину от 7 до 8 дюймов.Корни можно собирать и хранить или оставлять в почве и вытаскивать по мере необходимости.
Проблемы: Семена плохо сохраняются, и каждый год следует сажать свежие семена. Корни потрескаются, если почва станет слишком сухой. У некоторых людей может появиться сыпь от контакта с соком листвы при работе с растениями под прямыми солнечными лучами, поэтому надевайте перчатки, чтобы предотвратить контакт во время сбора урожая. Пастернак относительно свободен от вредителей.
Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.
Выращивайте собственные корнеплоды
Корнеплоды найдут свое место в каждом огороде. Они являются одними из первых и последних овощей, которые нужно собирать, и при надлежащем домашнем хранении у вас будет свежий запас всю зиму и всю весну.
Эти культуры также идеальны, потому что они занимают мало места и их можно собирать в течение длительного периода времени.
Они играли важную роль в ранней цивилизации Средиземноморья, Европы, Африки и Азии задолго до того, как наши предки научились выращивать себе еду.
Корнеплоды и луковицы для сада
Сегодня свекла, морковь, редис и лук (луковичные культуры) являются наиболее широко выращиваемыми культурами в садах. Пастернак, брюкву и репу, как и другие корнеплоды, легко выращивать, особенно на высоких грядках с широкими рядами. Большинство этих культур морозостойки и будут продолжать расти, если за ранними заморозками последует теплая погода.
Свекла
Свекла бывает красной, белой или желтой и может иметь форму от сплющенной до длинной и цилиндрической.Сплюснутые или шаровидные виды с красной корневой системой наиболее популярны в домашнем саду.
Ботва свеклы — хороший источник витамина А, а корни — хороший источник витамина С. Ботвы можно готовить или подавать свежими, как зелень; корни можно мариновать для салатов или готовить целиком, нарезать ломтиками или кубиками. Свекольный сок — основной ингредиент русского борща.
Рекомендуемые сорта: Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Cylindera, Little Ball, Sweetheart и Ruby Queen. Желтая свекла не дает таких качеств, как перечисленная здесь красная, но вы можете попробовать Burpee Golden.
Морковь
Морковь — популярный корнеплод. Немногие другие овощи могут сравниться с домашней морковью по содержанию витаминов и сладкому вкусу. Доступно множество отличных сортов. Морковь лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренированной почве или на грядках.
Лук
Лук можно выращивать из семян, саженцев или севка. При использовании трансплантатов или наборов выбор разновидностей очень ограничен.
Доступны красные, белые или стандартные желтые сорта. Лучше всего держится желтый лук, за ним следуют красный и белый.Рекомендуемые сорта: (желтый) Ракета, Симко, Юла, Золотой Каскад; (Красный) Bennie’s Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (Белый) Blanco Duro, White Delight.
Вы также можете использовать такие сорта, как Buffalo, Keep Well, Top Keeper и Walla Walla Sweet для выращивания на зиму. Сажайте их в августе и собирайте урожай в июле следующего года.
Селериак
Сельдерей — это сорт сельдерея, у которого развивается корень, напоминающий репу. Это чаще встречается в Европе, чем в Америке. В основном он используется в качестве ароматизатора в супе, хотя его можно есть, как и любой другой корнеплод.
Семена довольно маленькие и требуют хорошо подготовленного семенного ложа, неглубокой посадки и очень тщательного контроля влажности до появления всходов.
Рекомендуемые сорта: Гигантская Прага, Мраморный шар и Ранний Париж.
Хрен
Корешки хрена покупаются и высаживаются вертикально, верхушками чуть ниже поверхности. Корни выкапывают до промерзания земли. Затем удаляют боковые корни, а более крупные хранят для посадки весной.
Основные корни после удаления боковых корней хранятся для употребления в пищу. Рекомендуемые сорта — Малинер Крен и Улучшенный Богемский.
Топинамбур
Топинамбур хорошо растет на плохой почве и может стать сорняком. Весной высаживают целые клубни и выкапывают урожай до промерзания земли. Клубни имеют тонкую кожицу и легко сморщиваются в сухой атмосфере.
Лучше всего они хранятся в почве, но они хорошо хранятся в корневом погребе, если засыпаны влажными опилками.Рекомендуемые сорта — бразильский белый и бразильский красный.
Сладкий картофель
Сладкий картофель можно выращивать в более теплых регионах на экспериментальной основе. Закопайте корень сладкого картофеля в кастрюле или глубокой сковороде с влажным песком за шесть недель до последних заморозков. Поставьте сковороду в теплое окно. По мере появления ростков добавляйте больше песка, чтобы способствовать более глубокому укоренению.
Отделите эти побеги от корня и пересадите в сад. Используйте черную полиэтиленовую пленку, чтобы прогреть почву. Выкопайте картофель сразу после того, как морозы убьют лозу и вылечите корни в течение пяти дней при температуре 85 F (29.4 C) и высокой относительной влажностью.
После этой обработки храните картофель при температуре 60 F (15,6 C) и относительной влажности 85%. Вылечить можно в ящиках, покрытых черной полиэтиленовой пленкой.
Сладкий картофель можно хранить в отапливаемом подвале, упакованном во влажные опилки. Рекомендуемые сорта: Сентенниал, Мэриленд Голден и Орлис.
Пастернак
Пастернак — выносливый, всесезонный однолетник, выращиваемый из-за его длинного конусообразного корня, напоминающего белую морковь. Считается зимним овощем, его вкус полностью не проявляется до тех пор, пока корни не подвергаются воздействию температур, близких к отрицательным, в течение двух-четырех недель осенью и в начале зимы.
Затем крахмал в корне пастернака превращается в сахар, в результате чего получается сладкий ореховый аромат. Рекомендуемые сорта: Improved Hollow Crown и All-America.
Редис
Редис — овощ в прохладное время года, который плохо приживается в жаркие летние месяцы. Их выращивают ради корнеплодов, которые обычно едят сырыми, отдельно или в салатах.
Редис хорошо подходит для небольших садов, цветников и контейнеров, потому что они могут расти в полутени, их легко выращивать и они быстро созревают.
Рекомендуемые сорта: Fuego, Cherry Bell, French Breakfast, Faribo White Snowball, Champion, Early White Globe, White Icicle и Early Scarlet Globe.
Репа и брюква
Репа — корнеплод из семейства горчичных. Репа обычно более распространена в садах, чем близкородственная брюква (также известная как шведская репа).
Хотя существуют белые и желтые формы каждого, большинство репы имеют белую мякоть, а большинство брюквы — желтые.Возможны как весенние, так и осенние посевы репы, но брюкву почти всегда высаживают летом для сбора урожая поздней осенью.
Репа и брюква дают огромные урожаи съедобных корнеплодов, которые можно заменить картофелем в своем рационе. Очень популярна зелень репы, которую готовят отдельно, смешивают с нарезанными кубиками или ломтиками корнеплода репы или используют в равных частях с зеленью горчицы.
Толстую ботву брюквы можно есть, но из-за ее грубой текстуры они менее предпочтительны, чем зелень репы.
Рекомендуемые сорта репы: Purple Top White Globe и Tokyo Cross Hybrid. Рекомендуемый сорт брюквы — American Purple.
Посевное ложе
Корнеплоды лучше всего растут на супесчаных и торфяных почвах. Добавление органических веществ может улучшить тяжелые глинистые почвы. Начинайте подготовку семенного ложа, когда вы сможете сформировать шар, который рассыпется на фрагменты среднего размера.
Смешайте пожнивные остатки и органические вещества в верхних 7-8 дюймах почвы. Это должно уничтожить текущий рост сорняков и обеспечить небольшую грядку гранулированного типа для пересадки.
Чрезмерно обработанная почва становится рыхлой и склонной к образованию корки. Идеальный pH для роста корнеплодов составляет от 6 до 7, но корнеплоды хорошо себя чувствуют там, где pH почвы колеблется от 7 до 8.
Сроки посадки
Выбранные вами сорта корнеплодов должны иметь ранние сроки созревания. Их следовало разрабатывать для местных погодных условий.
Свекла довольно морозоустойчива, и ее можно высаживать в саду за 30 дней до наступления безморозного срока для вашего участка.Хотя свекла хорошо растет в теплую погоду, всходы легче укореняются в прохладных и влажных условиях.
Начинайте последовательные посевы с интервалом в три-четыре недели в июле, чтобы обеспечить постоянный приток свежей, нежной молодой свеклы. Сажайте пастернак одновременно со свеклой.
Морковь обычно сажают вместе с морозостойкими овощами за две-четыре недели до последнего смертельного мороза весной, когда температура почвы составляет 50 F или выше.
Репчатый лук . Сажайте другие морозоустойчивые овощи, как только почву можно будет обработать до хорошего семенного ложа. Чем раньше сажали, тем крупнее луковица. В западном Орегоне сажайте с апреля до середины мая; в восточном Орегоне сажайте в конце февраля или в марте.
Редис можно сажать за шесть-восемь недель до последних смертельных заморозков. Посадку производите в короткие ряды каждые 10-14 дней. Сажайте в промежутках между медленно созревающими овощами, такими как помидоры, перец, брюссельская капуста и капуста.
Репа высаживается одновременно со свеклой.
Брюквы высаживают в начале лета.
Предложения по посадке
Свекла
Свекле для роста нужна прохладная почва. Морозостойкость у них умеренная. Весенние и осенние заморозки им не повреждают, но в жаркую погоду их корни могут затвердеть.
Семя свеклы на самом деле представляет собой комок сушеных фруктов или семян, содержащий несколько крошечных настоящих семян. Жара, засуха или образование корки на почве могут помешать прорастанию и всходам семян.
Последовательные посадки с интервалом в три недели необходимы для обеспечения непрерывного снабжения молодой свеклой. Свеклу следует посадить за две-четыре недели до последних смертельных заморозков.
Морковь
Для роста моркови нужна прохладная почва. Морозостойкость у них умеренная. Вы можете использовать шейкер для соли или перца, чтобы разбросать семена в ряду.
Поскольку саженцы моркови очень маленькие, некоторые садовники смешивают несколько семян редиса с семенами моркови, чтобы видеть ряд.
Чтобы предотвратить образование корки в почве, препятствующей прорастанию проростков, накройте семена легким слоем компоста (просеянного), скошенной травы, опилок или вермикулита.
Пленка из прозрачного пластика поверх семенного ложа ускоряет прорастание, нагревая почву, предотвращает образование корки и сохраняет почву влажной. Удалите пластик, как только появятся всходы.
Лук
Лук должен быть посажен так, чтобы дать от четырех до шести растений на фут ряда, в зависимости от потенциального размера используемого сорта.Когда вы используете пересадку или набор, не сажайте слишком глубоко, так как это может повлиять на форму луковицы. Пересадка дает самые большие луковицы по сравнению с семенами, посаженными одновременно.
Пастернак
Семена пастернака медленно прорастают. Некоторые садовники бросают семена редиса на каждый дюйм, чтобы отметить ряды и помочь разрушить почвенную корку.
Редис и репа
Редису и репе нужна прохладная почва. У них отличная морозостойкость. Последовательные посадки могут производиться каждые 10–14 дней, начиная с весны, как только почва будет обработана и до того, как ожидается, что дневная температура достигнет в среднем 80 F или выше.
Редис и репу также можно смешать с морковью, свеклой и пастернаком, чтобы обозначить ряды этих медленнорастущих овощей.
Брюква
Брюква следует сажать в июле и августе. Это позволит собирать урожай осенью.
Удобрение
Один фунт предпосадочного удобрения (например, 20-20-20) на каждые 100 квадратных футов достаточно для хорошего роста всех этих культур.
При желании вы можете основывать количество удобрений, которые вы вносите, на основании отчета об испытании почвы в испытательной лаборатории.
Расстояние между заводами
Свекла должна располагаться на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга; ширина ряда должна быть от 12 до 18 дюймов. Начните прореживание, когда листья свеклы станут примерно 6 дюймов в высоту, и используйте эту свеклу для зелени.
Морковь должна располагаться на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга; ширина ряда должна быть от 14 до 24 дюймов. Начните прореживать морковь, когда она станет примерно 0,5 дюйма в диаметре, и используйте эту морковь для приготовления.
Лук Растения должны иметь ряды от 12 до 14 дюймов с растениями на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга в ряду.Когда вы выращиваете их из семян, засевайте и прореживайте растения, выдергивая их, когда у них есть один или два листа. Поскольку точка роста лука находится ниже поверхности почвы, обрезка растений на поверхности приведет к отрастанию.
Пастернак следует сажать от двух до трех семян на дюйм ряда, чтобы обеспечить хорошую всхожесть. Тонкие саженцы на расстоянии от 2 до 4 дюймов друг от друга. Когда растения находятся слишком далеко друг от друга, корни становятся большими, а съедобная часть приобретает древесную волокнистую текстуру.
Редис следует прореживать на расстоянии 0,5–1 дюйма между растениями.
Репа должна быть прорежена до 2–4 дюймов, если их высота составляет 4 дюйма.
Брюкву следует разбавить на расстоянии 6 дюймов друг от друга, если они имеют высоту 2 дюйма.
Выращивание
При необходимости культивирование должно быть неглубоким, чтобы исключить другие растения-конкуренты. Глубокое культивирование вблизи растений разрушит большую часть корневой системы и снизит урожайность и качество.
Полив
Корневая культура Глубина корня в среднем до 6 дюймов.Их точка стресса для сельскохозяйственных культур составляет 60 процентов от общей водоудерживающей способности. Вы достаточно поливали, если можете прижать горсть земли к твердому шарику, и ваши отпечатки пальцев оставят отпечаток на шарике.
Ваша рука будет влажной, но не влажной, земля не прилипает к руке, а мяч податлив. При разбивании мяч должен расколоться или сложиться на осколки среднего размера.
Когда вы используете разбрызгиватели, поставьте несколько банок, чтобы было видно, когда вы налили примерно 1 л / 2 дюйма воды.
Насекомые
Эти насекомые могут быть проблемой:
Свекла : петлители люцерны, совки, совки, блошиные жуки, двупочечные клещи, пестролистные совки и гусеницы зебры.
Морковь : тля, морковно-ржавые мухи, садовые симфиланы, проволочники, шестипочечные цикадки и слизни.
Лук может быть поврежден личинками лука в начале сезона и трипсами позже.
Пастернак относительно свободен от насекомых.
Редис : капустная тля, реповая тля, личинки капусты, совки, совки, черные совки, моли ромбовидная, блошиные жуки и проволочники.
Брюква : личинки капусты, тля, капустные черви и полосатые блошки.
Репа : капустная тля, реповая тля, корневые личинки капусты, совки, совки, черные совки, моли ромбовидная, блошиные жуки и проволочники.
Болезни
Свекла : дефицит бора, курчавая верхушка (восточный Орегон), гашение, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев и цистовая нематода.Если волнистый верх — проблема, вырастите Parma Globe или Parma Red Globe.
Морковь : желтая астра, мягкая хлопчатобумажная гниль, отшелушивание, пятнистость листьев, фитофтороз, пестрый карлик, узловатая нематода, мягкая гниль и корневая гниль фиалки.
Лук может быть поврежден ложной мучнистой росой и листовым грибком Alternaria. Хорошая обработка луковиц при сборе урожая и перед хранением помогает бороться с гнилью шейки ботритиса.
Пастернак относительно свободен от болезней.
Редис : черная гниль, желтый фузариоз.
Брюква : черная корневая гниль и мучнистая роса.
Сбор урожая
Можно собирать урожай, как только корни станут размером с ваш мизинец. Это прореживание даст больше места для оставшихся растений. Уберите остатки до того, как они станут деревянистыми или не замерзнут осенью.
Свекла можно собирать, как только корни станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Ранний сбор урожая может проредить растения и оставить больше места для оставшихся растений.Мелкую свеклу с ботвой можно использовать для зелени. Свеклу можно выдергивать за корень через 8–9 недель после посева семян. Корни становятся наиболее нежными, когда их диаметр составляет менее 2 дюймов
Лук можно поднимать, когда его верхушки опадают и начинают желтеть. Дайте высохнуть на поверхности в течение 10–14 дней, пока верх и шея полностью не высохнут. Храните в сетчатых мешках или коробках с решетками для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. Хранить в сухом прохладном месте.
Пастернак должен оставаться в земле, пока его ботва не замерзнет поздней осенью.В это время корни можно собирать и хранить или оставить в саду для использования по мере необходимости. Садоводы, у которых нет складских помещений, часто мульчируют пастернак соломой или холмиком поверх кроны почвы, чтобы их можно было копать всю зиму.
Вы можете собирать урожай редиса , как только корни достигнут съедобного размера (от 1 до 2 дюймов), до того, как они станут жесткими и сочными. Обычно они созревают через 20-30 дней.
Брюквы обычно собирают после того, как их толщина составляет 3 дюйма или более.Они обладают долговечностью и могут быть оставлены в земле после того, как достигают годного к употреблению размера, или выкопаны и хранятся в погребе.
Репа можно собирать, как только корни достигнут съедобного размера (от 2 до 3 дюймов), до того, как они станут горькими, волокнистыми и содержательными. Обычно они созревают от 45 до 60 дней. Ранний урожай может проредеть, чтобы оставить больше места для оставшихся растений. Вытяните или срежьте верхушки над макушкой.
Хранилище
Свеклу следует убирать на хранение до того, как она станет деревянистой.Снимите свеклу и срежьте верхушки, оставив от 1 до 1 1/2 дюйма верхушки над макушкой. Чтобы проверить, готовы ли корни к употреблению, отодвиньте почву от верхушки свеклы и проверьте ее размер. Храните как морковь.
Морковь можно хранить в яме, складском погребе или в закрытом ряду. Температура хранения должна быть как можно ближе к 30 F. Влажность должна быть влажной. Срок хранения обычно осенью и зимой.
Репа можно собирать, как только корни достигнут съедобного размера (от 2 до 3 дюймов), до того, как они станут горькими, волокнистыми и содержательными.Обычно они созревают от 45 до 60 дней.
Пастернак следует хранить как свеклу и морковь.
Брюква хорошо хранится в холодильнике, на открытом воздухе или в подземном погребе, как репа.
Срок хранения репы можно продлить на осень и зиму, если оставить ее в земле и накрыть мульчей для предотвращения замерзания. Для хранения в яме температура должна быть как можно ближе к 32 F в условиях влажного воздуха.И репу, и брюкву можно окунуть в теплый воск, чтобы предотвратить потерю влаги.
Срок хранения редиса ограничен 5-6 днями в холодильнике при хранении в полиэтиленовых пакетах с отверстиями для воздуха. Удалите с редьки верхушки на 0,5 дюйма и очистите корни перед хранением. Некоторые садоводы хранят редис во влажных опилках, но большинство редисов используют в качестве свежей приправы.
Сопутствующие посевы свеклы • Вместо
Хотите улучшить здоровье и урожайность свеклы? Посадка компаньона может быть ответом.
Посадка растений-компаньонов — это проверенный временем метод органического садоводства, при котором совместимые растения высаживаются в непосредственной близости друг от друга, чтобы каждое могло получать выгоду от другого.
Растения-компаньоны обеспечивают тень и укрытие, борются с сорняками, обогащают почву, улучшают вкус и отпугивают надоедливых насекомых-хищников без использования вредных химикатов.
Из этого руководства вы узнаете все о компаньонной посадке свеклы, в том числе о том, какие растения лучше всего, как выращивать свеклу и о сортах свеклы, которые следует учитывать в вашем саду.
Родом из Северной Африки и популярна во всем мире, свекла хорошо растет в зонах устойчивости растений 2–10 в США.
Рассмотрите эти растения при посеве свеклы. Свекла растет рядом с:
Бобы кустарниковые
Соевые бобы
Масляные бобы
Цветная капуста
Брокколи
Капуста
Горох
Брюссельская капуста
903 903 903
Mint
Summer Savory
Boage
Swiss Chard
Celery
Lettuce
Не забывайте, что все сорта свеклы и швейцарский мангольд будут опыляться друг с другом.
Чтобы увеличить урожайность на ограниченном пространстве сада, опытные поселенцы могут посадить два совместимых овоща, которые используют разные слои почвенного профиля вместе. Примеры включают помидоры с волокнистой корневой системой со свеклой и другими овощами со стержневой корневой системой, такими как морковь, репа и пастернак.
В других случаях растения-компаньоны высаживают близко друг к другу в зависимости от того, как они используют надземное пространство. Салат — эффективная покровная культура для борьбы с сорняками при посадке свеклы.Салат-латук имеет очень мелкие корни и не конкурирует с развитием корнеплодов.
Связанное сообщение: Салат Майнерс
Редис — еще один полезный компаньон для свеклы. Садовник Мари Янотти говорит: «Вы всегда можете использовать старый прием: сажать быстро прорастающий редис в одном ряду со свеклой. Помогает разметить ряды и разрыхлит почву. К тому времени, когда свекла начинает развиваться, редис уже готов к уборке ».
Обычные растения-компаньоны для свеклы
Свекла ( Beta vulgaris ) — это быстрорастущие, легко выращиваемые съедобные корнеплоды из того же семейства, что и мангольд.Хотя швейцарский мангольд выращивают ради его листьев, традиционно свеклу выращивают ради луковичных корней.
Однако все части свеклы съедобны, включая листья. Свеклу можно запекать, жарить, варить, готовить на пару или мариновать. Когда свекла натирается на терке и подается в сыром виде, она становится восхитительным, ярким и хрустящим дополнением к салатам и бутербродам.
Растения из семейства капустных
Некоторые из лучших растений-компаньонов для свеклы относятся к семейству капустных. Брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста и капуста хорошо подходят для посадки со свеклой.Свекла приносит пользу этим членам семейства капустных, добавляя в почву необходимые минералы, необходимые для развития сильного и здорового роста растений. Листья свеклы, полные магния, являются отличным дополнением к куче компоста в саду.
Чеснок, лук и лук-порей отгоняют вредителей, поражающих свеклу
Чеснок и все представители семейства луковых являются защитными компаньонами для свеклы. Они отпугивают многих распространенных вредителей. Японских жуков, улиток, сусликов, кротов, корневых личинок и ночных бабочек естественным образом отвлекает резкий запах луковиц чеснока, лука, зеленого лука и лука-порея.
Многие опытные садоводы отмечают, что посадка чеснока со свеклой улучшает вкус свеклы. Чеснок также выделяет серу в почву. Сера обладает естественными противогрибковыми свойствами, что делает ее полезным средством для предотвращения множества заболеваний растений, вызываемых различными штаммами обычных почвенных грибов.
Бобы кустовые
Соевые бобы, масляные бобы и бобы кустовые — идеальные растения-компаньоны для свеклы. Эти типы бобов обогащают питательные вещества почвы большим количеством азота, оставляя садовую почву богатой этим важным питательным веществом для выращивания следующего урожая.
Однако свекла и стручковая фасоль несовместимы. Они тормозят рост друг друга. Не сажайте эти две опоры сада близко друг к другу.
Острые ароматные травы защищают свеклу
Сильно душистые кулинарные травы, такие как тимьян, иссоп, розмарин и все разновидности мяты, являются хорошими компаньонами для свеклы. Они отпугивают капустную моль, блох, блох, тлей и грызунов. Мята выполняет двойную функцию: она также улучшает вкус капусты, полезного растения-компаньона для свеклы.
Все разновидности мяты отпугивают тлю и привлекают естественного хищника тли — ос.
Имейте в виду: мята агрессивна и быстро растет. Мяту лучше всего сажать в горшках или контейнерах. Вы также можете использовать его листья в качестве мульчи, если не хотите, чтобы он разносился по саду. Петрушка, базилик и укроп также являются прекрасными компаньонами для свеклы.
Чего нельзя сажать со свеклой
Хотя капуста, зелень и чеснок — отличные решения для компаньонов для посадки свеклы, есть несколько растений, которые вам следует избегать сажать рядом со свеклой.Следует избегать употребления бобов, поскольку они замедляют рост свеклы. Вам также следует избегать полевой горчицы.
Свекла: один из самых простых овощей для выращивания
В целом, свекла не вызывает проблем. Свекла, которую редко беспокоят болезни или вредители, является одним из самых простых корнеплодов для выращивания в сельской или городской усадьбе. Свеклу не нужно пересаживать, делать столбики или обрезку. Хотя неприятные насекомые-вредители могут грызть листья, насекомые редко беспокоят свеклу.
Посадка семян
Все, что вам нужно сделать, это посадить семена свеклы в ярком и солнечном месте и поддерживать постоянную влажность почвы в процессе прорастания.Чтобы продлить сезон сбора урожая, свеклу можно сажать последовательно каждые три недели.
Из-за того, что семена свеклы могут прорастать медленно, вы должны замочить семена в воде на ночь, чтобы смягчить их жесткую внешнюю оболочку перед посадкой. Свеклу плохо пересаживают. Семена следует сеять прямо в огород.
Предложения по почве и компосту
Как и большинство других овощей, свекла предпочитает богатую питательными веществами почву, солнечное место в саду и примерно один дюйм воды в неделю.
Если почва садового участка лишена питательных веществ, внесите в нее большое количество навоза хорошо выдержанных травоядных животных (овец, коз, коров, лошадей, лам) перед посадкой. Удалите все корни, мусор и камни, которые, как известно, вызывают деформацию и задержку роста корнеплодов.
Министерство сельского хозяйства штата Юта сообщает, что «на пакетах семян или на веб-сайтах семенных компаний будет указана конкретная информация о посадке для каждого овоща, такая как глубина посадки и расстояние между растениями, а также следует ли высаживать семена непосредственно в саду или сначала выращивать их внутри. .Богатые азотом или сбалансированные удобрения обычно лучше всего подходят для семян и молодых растений. Если вы решили выращивать свой сад как можно более органично, есть стартовые или пересадочные удобрения. Вы также можете использовать рыбную эмульсию или кровяную муку, оба из которых содержат много азота, чтобы дать вашим растениям хорошее начало ».
Чтобы сохранить влажность почвы, присыпьте семена мульчей, пока семена не прорастут, и проткните почву. В течение долгих жарких летних дней постоянное мульчирование сохраняет почву прохладной и влажной. Для созревания свекле требуется примерно 55 дней.Для осенней посадки сеять семена свеклы примерно за месяц до первых заморозков.
Сезон посадки свеклы
Свекла устойчива к холоду, поэтому ее можно сажать в ранние весенние недели до последних заморозков. Хотя свекла предпочитает яркое солнце, она прекрасно растет на частично затененных участках садового участка.
Поскольку у свеклы часть корня развивается над уровнем почвы, семена не нужно сажать глубоко. Покройте их слоем земли на дюйм.
Когда всходы хорошо приживаются и достигают высоты от четырех до шести дюймов, от тонких растений свеклы до девяти растений на квадратный фут.Растения, которые вы прореживаете, полностью съедобны, поэтому наслаждайтесь нежными листьями и овощами размером с мрамор. Попробуйте их слегка пропарить, затем украсьте немного сливочного масла и сбрызните бальзамическим уксусом.
Дайте оставшимся растениям свеклы развиваться в течение шести-восьми недель. Во время созревания свекла представляет собой ароматный шар диаметром от трех до восьми дюймов. Чтобы свекла не деформировалась, очищайте ее от сорняков.
Уборка свеклы
Свекла двулетняя, урожай прохладной погоды.Они не зацветают до тех пор, пока их корни не созреют и пока растение не переживет как минимум один месяц низких температур.
Для получения самой нежной и ароматной свеклы собирайте молодую свеклу, когда диаметр шариков составляет от одного до двух дюймов. Урожай свеклы можно собирать в любое время вегетационного периода, с середины лета до поздней осени. Как и другие корнеплоды, свекла хорошо хранится.
Если свекла уложить в ландшафтный песок и хранить в прохладном корневом погребе при высокой влажности, свекла будет оставаться свежей и твердой в течение пяти или более месяцев.Свежую свеклу также можно хранить в холодильнике до шести недель.
Министерство сельского хозяйства США / Flickr (Creative Commons)
Вы можете начать сбор свекольной зелени, когда растение достигнет шести-восьми дюймов в высоту. Молодые, нежные листья свеклы обладают лучшим вкусом и текстурой. Листья свеклы можно готовить на пару или готовить так же, как шпинат, или нарезать и подавать сырыми в салатах и сальсе.
При приготовлении оставьте около 2,5 см стебля листа, прикрепленного к свекле, чтобы не пролить кровь во время процесса приготовления.
Время, необходимое для достижения зрелости урожая свеклы, зависит от сорта. Вы можете начинать сбор свеклы, когда шары будут около двух дюймов в диаметре. Наслаждайтесь свеклой, пока она молодая. Более крупная, старая свекла, как правило, жесткая и полна клетчатки. Их лучше всего подавать вареными или жареными.
Урожай свеклы копать и тянуть.
Популярные сорта свеклы
В то время как большинство сортов свеклы имеют красный цвет, золотисто-желтая свекла и привлекательная свекла Кьоджа являются популярными вариантами для посадки в приусадебном саду.
Кьоджа, семейная реликвия, представляет собой концентрические белые и красные круги. Берпи Голден — красивая золотисто-желтая свекла, идеально подходящая для жарки. Mini Ball — свекла небольшого размера, идеально подходящая для маринования, а Detroit Dark Red особенно ароматна в свежем виде. Он также идеально подходит для маринования и консервирования.
Связанное сообщение: Growing Onions
Mini Ball и Baby Ball — карликовые разновидности свеклы, которые хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Посадите их в горшки как красочный ландшафтный элемент или используйте горшки, когда в городских усадьбах не хватает места в саду.
Посадка корнеплодов — морковь, свекла, редис, репа и лук
Попробуй корнеплоды
Сентябрь — фантастический месяц для начала посадки корнеплодов. Обычно погода становится прохладнее примерно на третьей неделе месяца, но в первую и вторую неделю есть чем заняться, чтобы подготовиться к посадке.
Свекла, редис, морковь, репа и лук считаются корнеплодами, и они доступны во множестве красивых цветов.Они также богаты витаминами и белками. Корнеплоды, такие как свекла и репа, не так привлекательны для некоторых людей, но дают им шанс. Они добавляют красок и красок к разным блюдам. Прокрутите вниз, чтобы увидеть наш рецепт жареной свеклы и моркови, если вам нужна причина, чтобы добавить их в свой сад.
Теперь, когда я убедил вас попробовать свеклу и репу, давайте подготовим грядки.
Корнеплодам нужна рыхлая почва, хорошо удерживающая влагу. Для большинства яровых культур я предпочитаю использовать один пакет Sungrow (fafard) 3B Mix на одну часть органического компоста Black Cow.Однако с моими корнеплодами я добавляю гораздо больше компоста Black Cow. Два пакета Black Cow на один пакет Sungrow 3B Mix заставят ваши корнеплоды прыгать.
Если вы сажаете прямо в землю, убедитесь, что в вашем компосте много почвы. Почва должна быть рыхлой. Вы также можете использовать хорошо разложившийся компост из собственного бункера для компоста вместо или в дополнение к Black Cow.
Сажаете ли вы в землю, в контейнеры или на грядку, выбирайте солнечное место, которое получает от шести до восьми часов солнечного света.
Ваша домашняя работа — подготовить кровати. На следующей неделе я подробно расскажу, как начать выращивать свеклу, а в ближайшие недели — другие корнеплоды.
Я не забыл о вашей капусте, капусте, брокколи, салате и других листовых овощах. Я люблю сажать их в конце сентября, потому что они любят более низкие температуры, поэтому следите за советами по выращиванию остальной части вашего осеннего сада.
Рецепт из жареной свеклы и моркови со вкусом
Топы из свеклы и моркови
4 Домашняя морковь
5 Домашняя свекла
2 чайные ложки оливкового масла
Чеснок, соль и перец
Разогрейте духовку до температуры.Вымойте и срежьте верхушки свеклы и моркови. Сохраните вершины. Обжарить их в оливковом масле и чесноке и добавить в финальное блюдо для придания вкуса. Чтобы запекать свеклу, плотно заверните время в алюминиевую фольгу, затем поставьте на среднюю решетку духовки примерно на один час. Пока свекла жарится, нарежьте морковь кубиками и выложите в неглубокую сковороду. Добавьте соль, перец и масло. Поместите морковь в духовку на среднюю решетку всего на двадцать минут. Когда закончите, нарежьте кубиками, перемешайте и наслаждайтесь.
Удивили ли мы вас выращиванием корневых культур?
Подпишитесь на нашу местную садовую коробку без ГМО — в комплекте с семенами, инструкциями, подарками для сада и многим другим.
Хотите добавить красок в свой сад? Закажите быстро — в продаже всего 65 сентябрьских коробок, так что закажите сегодня. Нажмите здесь, чтобы заказать.
СОВЕТ дня Сала: Знаете ли вы, что всегда лучше поливать растения снизу? Полив сверху с использованием разбрызгивателя может способствовать развитию заболеваний, связанных с влажностью, таких как бактериальный ожог и другие. Мой любимый — TOP PICK для сада — это Mister Landscape System. Это легко, и ежу понятно. У меня большой опыт работы в саду, но нет водопровода.Я подключил это сам менее чем за час.

Площадь	Пружина	Осень
Пьемонт	1 — 15 марта	1 — 30 июля
Центральный	фев.10–28	1–15 августа
Прибрежные	15 декабря — 30 января	1–20 августа