Как выращивать арахис в домашних условиях: Как вырастить арахис в домашних условиях

Как вырастить арахис в домашних условиях

Желание прорастить дома арахис и увидеть, что из этого получится, появилось спонтанно, при покупке не обжаренных орешков в скорлупе.

Я выбрала несколько самых крепких, красивых и здоровых на вид и замочила их на ночь в плошке с водой, добавив туда же каплю эпина. 

Замоченными мои орешки я оставила на ночь, а утром увидела их уже раскрывшимися с миллиметровыми корешками.  Сразу же занялась посадкой.

Как оказалось, вырастить арахис в домашних условиях совсем не трудно. Он не любит плотную почву, а еще больше не терпит застоя влаги в ней. Насколько я успела заметить, это растение в целом к высокой влажности относится отрицательно, так что не нужно его опрыскивать.

Растет очень быстро (фото 2 и 3) и практически сразу зацветает. Цветы имеют характерную форму для семейства бобовых. Разница только в том, что у этих орешков они ярко-оранжевой окраски.

Пророщенный в домашних условиях арахис сажать нужно в широкую посуду, так как недопустимо свисание его побегов по краям горшка.

Плоды завязываются сразу же после цветения.

Ветвь с завязью опускается на своем длинном стебле все ниже и ниже и, в конце концов, зарывается в землю, так как сам плод зреет там. Поэтому горшок должен быть максимально широким. Расположенные высоко на ветках цветки не могут достать до земли, и высыхают в воздухе.

Чтобы этого избежать, можно специальными распорками нагнуть верхушки стебля ближе к земле, или же повесить рядом с ними маленькие емкости с землей, чтобы орешек мог закопаться туда и дозреть.

Растение является однолетним — уже после первой волны цветения его рост сильно затормаживается, новые побеги и цветы практически не появляются и все свои силы земляной орех отдает, чтобы вырастить урожай.

При выращивании арахиса в домашних условиях, старайтесь обеспечить ему хорошо освещенное, солнечное место, так как при недостатке света растет очень плохо — новые побеги почти не образуются и цветение становится очень скудным, а плоды на месте измельчавших цветов могут вообще не завязываться.

Как вырастить мох в квартире

Комфортным местом в квартире будет подоконник, выходящий на восток или юг, и с условием, что свет ничем не загорожен. Конечно, в качестве альтернативы можно наладить освещение с помощью специальных ламп.

Из вредителей может поражаться паутинными клещами и тлей. Эти насекомые могут погубить совершенно здоровое и полное сил растение еще до первого его цветения.

Поэтому я не стала бы рисковать, выращивая его на открытом воздухе — лучше предпочесть теплицу, застекленный балкон или подоконник у себя дома, чем подвергать заражению горшок и окружающие комнатные растения.

Когда куст совершенно перестает расти и цвести, можно переходить к сбору урожая.

Кустик целиком вытягивают из рыхлой земли, и вокруг корней его обнаруживается примерно горсть настоящего арахиса в сетчатых скорлупках.

Автор: Ирина Балтага

Обновлено: 13 сентября 2020

Добавить комментарий

выращивание в домашних условиях на открытом грунте в Украине

Большинство огородников-любителей стремятся к тому, чтобы вырастить у себя на участке оригинальный, необычный фрукт или овощ. Желание вполне объяснимо, ведь любые экзотические плоды принесут не только моральное удовлетворение, но также и прибыль.

Арахис — довольно редкая культура для большинства регионов, в том числе и Украины. Однако попробовать вырастить вкусные и полезные орехи все же стоит.

Немного истории

Арахис, или как его ещё называют

земляной орех представляет собой земляную культуру, относящуюся к роду бобовых. Немногие знают, что арахис это вовсе не орех, а именно бобовая трава. Согласно истории, родиной растения является Южная Америка.

Считается, что арахис имел ценность ещё тогда, когда материк не был открыт Христофором Колумбом. В Европу арахис привезли испанские конкистадоры. Несколькими годами позднее португальцы завезли питательные орешки в Африку, где их полезные свойства сразу же были высоко оценены. Спустя некоторое время, португальские моряки завезли арахис также в Индию. Далее культура была привезена в Китай, где в своё время стала настоящим спасением от голода для местных.

В начале XIX века в одном из американских штатов началась промышленная культивация растения. Существует информация, что именно эта культура кормила две армии в период военных действий. Интересен тот факт, что издавна арахис считается пищей бедняков, в связи с чем мало кто из фермеров занимался его выращиванием.

В 1903 году агрохимиком Джорджем Карвером из Америки было изобретено более 300 продуктов из данной растительной культуры.

Это были всевозможные напитки, косметика, лекарства, мыло, самое необычное – средство для борьбы с насекомыми. Именно Карвер смог уговорить местных фермеров чередовать выращивание хлопка с выращиванием арахиса. Таким образом, растение стало практически главной товарной культурой в южных штатах. В одном из городов штата Алабама даже установлен памятник в честь сообразительного агрохимика Джорджа Карвера.

Сегодня на Украине, в Закавказье и других регионах бывшего СССР с тёплым климатом арахис выращивается в промышленных масштабах.

Особенности культуры

Арахис – однолетняя бобовая культура

высотой в среднем 0,5 метра. Листья растения имеют насыщенный тёмно-зелёный оттенок, парноперистые. Цветёт арахис, как правило, в июне всего один день.

Цветы арахиса имеют жёлтый оттенок, спустя несколько дней после начала цветения развивается молодая завязь. Она представляет собой воздушный корень, который изгибается и направляется к грунту. Такие завязи в науке принято называть гинофорами, предназначаются они прежде всего для защиты бобовых от жары и засухи. Верхушка гинофора проникает глубоко в грунт, довольно быстро разрастается и образует боб в форме кокона. В каждом таком коконе вырастает от 2 до 4 орешков овальной формы.

Основные нюансы посадки растения

Арахис – теплолюбивая растительная культура. Выращивать его можно только на открытых участках с интенсивной освещённостью. Главное условие – никакой тени. Активный рост арахиса происходит при температуре выше 20 градусов, в том случае если она опустится даже на минимальное значение – рост прекратится.

Осуществлять посадку лучше всего в тёплых регионах, высевая семена в период цветения акации. Выращивание арахиса в регионах с холодным климатом возможно, но лучше всего рассадным способом. Рассмотрим основные особенности посадки этой культуры:

• усли вы планируете выращивать арахис в больших объёмах с целью дальнейшего изготовления арахисового масла, необходимо учитывать, что цвет готового масла напрямую зависит от цвета грунта. Так, масло из бобов, выращенных в тёмном грунте, будет тёмным, а масло из бобов, выращенных в светлом грунте, соответственно, светлым;
• земля обязательно должна быть рыхлой, потому как в ней происходит формирование орешков. Опытные огородники рекомендуют использовать чернозём либо нейтральный грунт;
• интересная особенность: арахис замечательно растёт в грунте, где до этого росли огурцы, помидоры либо картофель. При этом высаживать растение в почву, где до этого были бобовые, крайне не рекомендуется;
• если вас интересует как вырастить арахис, обратите внимание: наиболее оптимальной температурой для активного роста считается 20–25 градусов;
• в период цветения и непосредственно формирования бобов растение необходимо регулярно поливать. В период созревания бобов напротив, лишняя влага может только замедлить процесс;
• выращивание культуры требует постоянного проветривания грядок.

Посадка арахиса не должна осуществляться рядом с растениями, которые могут его затенять. Соблюдение всех вышеперечисленных особенностей способствует обильному урожаю вкусных и полезных орешков, а их нарушение приведёт к болезни культуры.

Этапы посадки

Первый этап посадки растения – тщательная подготовка участка. Специалисты рекомендуют начать подготовку грядок ещё ранней осенью. Для этого вам необходимо будет перекопать выбранный участок, а также удобрить с помощью компоста. Можно также использовать другие органические удобрения древесный пепел или перегной. Расчёт следует проводить исходя из формулы: около 2–3 кг на квадратный метр участка. Весной необходимо выполнить культивирование, важно также удалить все сорняки с корнями. В этот же период многие специалисты советуют внести нитрофоску.

Вторым этапом посадки является выбор и подготовка посадочного материала. Тут есть несколько основных правил:

• если вы хотите получить большой урожай культуры – выбирайте районированные сорта;
• лучше всего покупать посадочный материал в надёжных и проверенных садоводческих магазинах, в крайнем случае, семена можно приобрести у знакомых;
• при покупке будьте предельно бдительны, обратите внимание на то, чтобы вам не продали обжаренные либо обработанные чем-либо бобы. В таком случае вы совершенно напрасно потратите собственное время и деньги;
• в качестве посадочного материала могут применяться не только непосредственно бобы (как дроблёные, так и целые) но также и вылущенные семена;
• ядра арахиса должны вплоть до посадки оставаться в кожуре. Иначе они быстро засохнут и не прорастут.

В качестве посадочного материала могут также использоваться обычные необжаренные орешки, которые на сегодняшний день можно приобрести в любом продуктовом магазине. При этом учитывайте, что работать с семенами, купленными у садоводов, будет намного проще.

Если вас интересует, как садить арахис, вы также должны знать основные сорта, которые хорошо растут в умеренном климате. К ним можно отнести: Клинский, Степняк, Валенсию-433 и Краснодарец-14. Сажать растение можно не только посредством посева в открытую почву, но также и рассадой.

Вне зависимости от того, какой из способов вы выберете, начать проращивать семена следует в конце апреля. Для этого первоначально рекомендуется поместить их в раствор марганцовки на 10-15 минут с целью обеззараживания. Далее семена нужно обязательно промыть под проточной водой и замачивать в течение 10-12 суток до образования первых ростков. Затем полученные ростки следует закалить, для этого днём их необходимо держать при температуре 3-5 градусов, а на ночь оставлять при комнатной температуре в течение нескольких суток.

Пророщенные семена арахиса можно высевать в почву либо выращивать на рассаду. Как при первом, так и при втором способе лучше всего начинать посадку в середине мая, земля должна быть уже хорошо прогрета. Учитывайте тот факт, что при температуре меньше 20 градусов семена могут сгнить. Семена для посадки лучше всего брать крупные, опытные огородники отмечают, что мелкие и повреждённые бобовые могут не взойти. После посева лунки лучше всего засыпать землёй и хорошо уплотнить. В первое время необходимо очень тщательно защищать посаженые семена от птиц, которые могут уничтожить молодые побеги.

Как защитить арахис?

Помимо птиц, угрозой для посаженной на огороде культуры могут быть белки, а также другие мелкие животные. Чтобы надёжно защитить растение, необходимо установить сетчатую ограду. Её необходимо вдавить на 5-10 сантиметров под землю, потому как арахис растёт вниз.

Многие животные будут пытаться выкопать сформировавшиеся орешки если не вдавить ограду, вполне возможно, что им это удастся. Также повредить урожай может крупное роющее насекомое медведка. Защитить арахис от неё можно, сделав специальную приманку. Для этого необходимо будет собрать зерно, прикопать его прямо на грядке, накрыть рубероидом, а сверху сложить какой-либо мусор, отходы, навоз.

Правильный уход за культурой

Надлежащий уход также является очень важным этапом в домашнем выращивании арахиса. В конце весны почва ещё достаточно увлажнена, поэтому активно поливать растение необходимо только после того, как появятся всходы. Специалисты рекомендуют выполнять полив не чаще, чем два раза в месяц, используя при этом только нагретую солнцем воду. Можно применять капельный полив.

Ещё одно очень важное условие правильного ухода за арахисом – окучивание. Выполнять такой процесс необходимо несколько раз в сезон. Удобрять арахис нужно при появлении листьев, при завязывании бутонов, а также в период завязывания самих бобов. Основное условие – не переусердствовать. Используйте в равных количествах:

• калий;
• фосфор;
• азот.

Сбор урожая

Плоды на вашем огороде созреют осенью, как правило, урожай приходится на середину октября. Выкапывать кусты необходимо исключительно в сухую погоду. Каждый куст нужно тщательно отряхнуть от земли, разложить на земле корневой системой вверх и дать плодам немного просохнуть.

Продолжить сушку следует в помещении, в течение 5-7 дней. Помните, что недостаточно сухие орешки могут впоследствии покрыться плесенью. Просушенные плоды лучше всего хранить в картонных коробках, ящиках либо холщовых мешках. Место для хранения должно быть максимально сухим.

Если требуется ускорить процесс сушки орешков можно использовать духовку. Но при этом температура ни в коем случае не должна превышать 30-40 градусов.

Полезные свойства ореха

Арахисовые бобы можно смело отнести к ценным, питательным продуктам. В своём составе они содержат полезные углеводы, белки, жиры, витамины, необходимые для человеческого организма. Американские учёные доказали, что употребление земляного ореха в пищу позволяет поддерживать сахар на нормальном уровне, это делает его незаменимым для больных диабетом.

Несомненно, благодаря высокому содержанию белков и жиров это идеальная альтернатива животной пище для вегетарианцев. Доказано также, что употребление орешков укрепляет иммунную систему человека и помогает бороться с инфекциями. Большой популярностью на сегодняшний день пользуется арахисовое масло, которое просто обожают дети. Именно поэтому стоит обязательно попробовать самостоятельно вырастить полезные и невероятно вкусные орехи.

Выращиваем арахис на даче и дома

Вкусный и сытный представитель бобовых, родиной которого является Южная Америка, на наших землях считают чем-то экзотическим. Но можно ли вырастить арахис дома или на даче – вот о чем нередко интересуются наши огородники. 

Арахис, или земляной орех – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими. 

Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его вполне возможно. 

Капризным арахис назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

Арахис проращивание

♦ Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.

♦ Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.

♦ Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.

♦ Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.

♦ Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.

Выращиваем арахис

♦ Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.

♦ Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20С.

 

Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Выращиваем арахис

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

♦ Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.

♦ Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.

♦ Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.

♦ Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.

Выращиваем арахис

♦ Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.

♦ Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

♦ Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай.  Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Выращиваем арахис

Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья.

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России.

Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов.

Теплолюбивый обитатель на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15C.

Выращиваем арахис

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян.

Чем короче, холоднее дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить от растений желанный урожай вкусных «орешков». Однако современные защитные материалы и возможности выращивания в закрытом грунте многократно снижают риски.

Как и все бобовые, арахис довольно быстро проклевывается и идет в рост. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические особенности и погоду. В зависимости от региона проводят:

♦ посадку арахиса в открытый грунт;

♦ посев семян дома, а затем подросшую рассаду переносят на грядки;

♦ выращивание в закрытом грунте, а именно в парниках с укрытием из пленки или нетканого материала.

Выращиваем арахис

Перед тем как посадить арахис на огороде, следует подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие грунты, где будет комфортно и длинным стержневым корням, и уходящей под землю завязи.

Культура отлично приживается на песчаных почвах, суглинках, но если предстоит посадка в чернозем, предварительно вносят в грунт песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие воздухопроницаемость субстрата.

Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15С и полном отсутствии заморозков.

Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами – более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение. 

В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.

В этом случае:

♦ перенос в грядки проходит в начале лета;

♦ корневая система подросшего растения не травмируется;

♦ нет опасности подмерзания;

♦ акклиматизация проходит быстро и без проблем.

Выращиваем арахис

Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C.

В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, при уходе за которыми основное внимание уделяется прополке и поливу, при выращивании арахиса огороднику придется чаще вооружаться не лейкой, а мотыгой или другим удобным инструментом для окучивания. Чтобы завязи растения легко проникали в грунт, его приходится часто, но аккуратно рыхлить.

Полив, особенно после образования завязи, проводят умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. А к концу вегетации, когда подземные бобы должны окрепнуть, дополнительно сокращают. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на подкормки с умеренным содержанием азота и увеличенным процентом калия и фосфора.

На сезон хватает трехкратного внесения удобрений, однако не стоит для подкормок использовать натуральную органику, например, навоз или птичий помет.

Лучшее время для уборки – теплый сухой день. Даже зеленые растения придется выдернуть, если температура воздуха снижается и близится к +10 °C.

Выращиваем арахис

В сухую погоду подкапывают кусты вилами, чтобы не повредить корнеплоды. 

Изъятые из грунта растения связывают и развешивают в сухом проветриваемом помещении для просушки. После просушки бобы отрывают от куста и досушивают уже при высоких температурах.

О готовности к длительному хранению дачник может узнать по сухому гулкому звуку перекатывающихся внутри боба семян.

Хранить арахис можно в помещении, где осуществляется проветривание, а температура не превышает 10С.

В средней полосе России Выращиваем арахис

В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:

♦ Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).

♦ Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице

♦ Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.

Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.

На Урале и в Сибири

Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:

♦ Южный Урал — вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов – окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.

♦ Средний Урал — техника выращивания такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.

♦ Северный Урал — вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки.

При выращивании арахиса в Сибири делают следующее:

♦ Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.

♦ Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.

♦ Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

 Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

В настоящее время насчитывается 700 сортов арахиса.

Для выращивания за рубежом

Так как арахис пришел из теплых стран, большинство сортов годятся только для сельского хозяйства Южной Америки и Африки.

Самые популярные из них:

• Вирджиния,
• Спэлиш,
• Раннер,
• Валенсия,
• Дикси,
• Натал.

Для выращивания в России

Но любовь к экзотике у фермеров стран с умеренным климатом подтолкнула селекционеров к выведению сортов, адаптированных для выращивания в средней полосе России.

К таким сортам относятся:

• Адыг,
• Баян,
• Степняк,
• Клинский.

Если выбранные сорта покажут хорошие результаты на участке, то для дальнейшего культивирования подойдут уже собственные семена, которые к третьему поколению полностью адаптируются под условия вашего региона и района.

Возможно, вас заинтересует:

Выращивание арахиса в открытом грунте в Украине

Однажды попробовав земляной орех, многие аграрии задумываются, о том, как вырастить арахис на огороде. Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомится с нехитрой технологией.

Посадка арахиса

Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12 +14 °C, идеальной будет температура в +25 +30 °C, заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.

При выращивании арахиса на даче необходимо обеспечить севооборот, садить его следует после капусты, огурцов или картофеля удобренных органикой. Нельзя высаживать после бобовых.

Хорошо реагирует на фосфорные удобрения, это нужно учитывать при подготовке почвы весной и внести нитрофоску из расчета 50г на 1 м².

Посев культуры очищенными семенами повышает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это так же улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60 см – 70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15 см – 20 см, на глубину 6 см – 8 см.

Уход за посевами

Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами. Дальнейший уход заключается в окучивании растений, первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5 см – 7 см. В дальнейшем окучить еще 2 – 3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Полив

Мы выращиваем арахис совсем не используя полив, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может увеличить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах поливать можно на протяжении всего вегетационного периода, каждые 10 – 12 дней (с учетом дождей), а после цветения во время образования плодов полив можно участить. Следите, чтобы почва была увлажнена, но не залита водой. Наилучшим решением будет капельный полив, или использование подогретой на солнце воды. За месяц до уборки полив прекращают.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Если у Вас остались вопросы или вы хотите заказать семена арахиса, обращайтесь к нам по контактным телефонам, указанным на странице заказа.

Как вырастить арахис в домашних условиях: подготовка, посадка и уход

Вырастить дома что-то необычное, экзотические, но при этом полезное – мечта многих садоводов и цветоводов. Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его дома вполне возможно. Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Содержание:

Подготовка почвы и посадка

Выращивание арахиса дома имеет свои особенности. Некоторые садоводы предпочитают сажать арахис в открытый грунт, но он хорошо растет и в квартирных условиях. К тому же дома нет птиц, которые нередко повреждают и даже уничтожают урожай.

Садоводам, которые не знают, как вырастить арахис в домашних условиях, рекомендуется сначала узнать особенности самого растения.

Это теплолюбивое, экзотическое растение. Капризным его назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

• Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.
• Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.
• Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.
• Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.
• Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.
• Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.
• Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20 градусов.

Советы по уходу

Арахис нельзя назвать прихотливым и капризным растением. Уход за арахисом требуется стандартный: регулярный, но необильный полив, достаточное количество света, подкормки, прополка.

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

1. Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.
2. Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.
3. Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.
4. Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.
5. Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.
6. Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

Полезные свойства и применение арахиса

Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай. Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Конечно, чаще всего арахис употребляют в пищу в жареном виде, добавляют в пироги, пирожные.

Арахис довольно калорийный, но в нем содержится большое количество полезных веществ.

Его рекомендуют употреблять дозированно, и тогда арахис будет приносить пользу, но при чрезмерном употреблении он может привести к ожирению.

Полезные свойства:

• В арахисе содержится большое количество белков и жиров, аминокислоты, множество витаминов (А, В1, В2, Е, РР, D). Однако стоит помнить, что большинство своих полезных свойств арахис сохраняет только в сыром виде, при жарке большая часть пользы теряется.
• Арахис содержит большое количество актиоксидантных веществ, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов. Употребление арахиса в небольшом количестве является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, а также онкологических заболеваний.
• Существуют и другие полезные свойства арахиса: он действует успокаивающе на нервную систему, помогает быстро восстановиться силы, повышает потенцию у мужчин.

Арахисовое масло не только употребляют в пищу, но и используют как средство народной медицины. Приготовление масла в этом случае будет отличаться. Натуральным жирным арахисовым маслом смазывают раны и гнойники, чтобы они быстрее заживали.

Арахис может быть сильным аллергеном, особенно кожура. Он может вызвать реакцию, отек, кашель. Маленьким детям нужно давать сырой арахис с осторожностью, так как он может вызвать нарушение пищеварения.

Больше информации можно узнать из видео:

выращивание в открытом грунте, как вырастить в Украине и России

Очень востребованная земляная культура арахис культурный (Arachis hypogaea), еще именуемый земляной орех, лимбо арахис подземный, является представителем рода Арахис семейства Бобовые. С научной точки зрения арахис является бобовой травой, а не орехом. Родом арахис с Южной Америки, там он был популярен уже тогда, когда материк еще не был открыт Колумбом. Испанские конкистадоры завезли данную культуру в Европу, а в Африку она попала позже благодаря португальцам, где арахис стал пользоваться большой популярностью, так как он не только обладает питательными свойствами, но и прекрасно растет на скудных грунтах. Позже данная культура была завезена работорговцами и в Северную Америку. В тридцатых годах 16 века арахис попал на Филиппины вместе с испанскими моряками, а в Индию и Макао он был завезен португальцами. После этого данное растение попало в Китай и стало настоящим спасением от голода местным жителям. Промышленное выращивание данной культуры в Южной Каролине началось в первые годы 19 века, тогда арахис кормил обе армии в период войны Юга с Севером. Арахис много столетий подряд считался пищей нищих, в связи с этим фермеры не обращали особого внимания на данное растение. Однако все изменилось в 1903 г, когда Джордж Уошингтон Карвер, являющийся американским агрохимиком, смог изобрести больше трех сотен продуктов из такого растения, а именно: косметику, красители, хозяйственное мыло, напитки, лекарства, типографскую краску, препарат для истребления вредителей и т. д. А так как в те годы урожаи хлопка сильно страдали от долгоносика, Карверу удалось убедить фермеров, чередовать выращивание арахиса, с культивированием хлопка, который сильно истощал грунт. В итоге данное растение стало основной товарной культурой южных штатов, а Карверу даже был установлен памятник в городе Дотане, штат Алабама. На сегодняшний день в различных регионах бывшего СССР (Закавказье, Украина и др.) культивируют арахис в промышленных масштабах.

Особенности арахиса

Арахис культурный является однолетником, который в высоту достигает 0,7 м. Его побеги сильноразветвлены. Стержневой корень так же является ветвистым. Голые либо опушенные прямостоячие побеги немного граненные, боковые ветки направлены вверх либо лежачие. На поверхности очереднорасположенных парноперистых листовых пластин имеется опушение, в длину они достигают 3–11 сантиметров, черешок у них желобчатый и имеется две пары заостренных листочков эллиптической формы. Коротенькие пазушные соцветия состоят из 4–7 цветков красно-желтого либо белесого окраса. Жизнь каждого отдельного цветка составляет всего около 24 часов, однако цветение арахиса продолжительное, его начало приходится на последние дни июня либо первые ― июля, а заканчивается оно глубокой осенью. Плоды представляют собой вздутые двух–четырехсемянные  бобы овальной формы, в длину они достигают 15–60 мм, а на их поверхности имеется паутинный узор. Во время созревания плоды наклоняются к поверхности грунта, после чего погружаются в него. Именно в земле происходит их дозревание. Семена данного растения размером с фасолину, они имеют продолговатую форму, а сверху покрыты кожицей розоватого, темно-красного, желто-серого либо кремового окраса. Созревание плодов наблюдается в сентябре либо октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Особенности роста арахиса

Для выращивания арахиса подходят только открытые и солнечные участки, на которых отсутствует даже небольшая тень от иных растений либо построек. Рост данной культуры наблюдается лишь при температуре выше 20 градусов. Если же температура будет меньше рекомендованной хотя бы на пару градусов, то наблюдается прекращение роста кустиков. Как правило, арахис в открытом грунте выращивают в районах с теплым климатом, при этом высев семян в почву производят в тот период, когда наблюдается цветение акации. На территории России, тем более в регионах со сравнительно прохладным климатом, для выращивания арахиса рекомендуется использовать рассадный способ.

В какое время сажать в открытый грунт

Высадку арахиса следует производить в весеннее время в хорошо прогретый грунт (около 12–14 градусов), при этом ее производят после высева бахчевых культур. Это время, как правило, приходится на середину мая либо позднее. Следует помнить, что возвратные заморозки способны погубить данную культуру. Арахис для посева можно приобрести на рынке либо в продуктовом магазине, однако нужно помнить, что он не должен быть засахаренным, жареным либо соленым.

Правила севооборота

При культивировании арахиса важное значение имеет то, как вы соблюдаете севооборот. Очень хорошо данная культура растет после огурцов, картофеля, капусты и помидоров, тем более если во время их выращивания в почву вносилась органика. А участок, где выращивались бобовые (горох, чечевица, фасоль и бобы), для посева не подходит, так как там велика вероятность развития корневой гнили.

Подходящий грунт

Подходящая почва должна быть легкой, влажной и нейтральной реакции, при этом в ней должно быть относительно высокое содержание магния, гумуса и кальция. Лучше всего подойдет супесь либо чернозем. Арахису не подходит засоленная почва, при этом кислый грунт перед высевом необходимо известковать. Под высев данной культуры участок надо подготовить заблаговременно. Для этого грунт нужно перекопать осенью на глубину от 0,25 до 0,3 м, внеся в него перегной (на 1 квадратный метр участка 1–3 килограмма). В весеннее время производят повторную перекопку участка, однако уже на меньшую глубину, при этом в почву нужно внести Нитрофоску (на 1 квадратный метр участка 50 грамм).

Правила посадки

Для посадки данной культуры следует подготовить луночки десятисантиметровой глубины, которые нужно разместить в шахматном порядке, дистанция меж ними должна быть равна полуметру. Ширина междурядий должна быть 0,25–0,3 м. При высеве арахиса на огороде используется квадратно-гнездовой способ по схеме 0,7х0,7 м либо 0,6х0,6 м. Высеять такое растение можно и широкорядным методом, при этом между рядами надо оставлять расстояние около 0,6–0,7 м, а меж экземплярами в ряду ― от 15 до 20 сантиметров.

В одну луночку надо поместить 3 семени большого размера, так как маленькие семена очень часто не дают всходов. Когда семена будут заделаны, посевы надо очень хорошо полить, используя для этого шланг с душевой насадкой, чтобы не вымыть семена, напор следует сделать довольно слабым.

Выращивание арахиса в саду

Ухаживать за арахисом достаточно просто. В засушливый период его нужно своевременно поливать, а также участок надо вовремя пропалывать и рыхлить его поверхность, и не стоит забывать о подкормках. Особое внимание прополкам следует уделить в то время, когда сеянцы еще очень молодые и низкого роста. Во время удаления травы можно так же производить и рыхление почвы, и наоборот. Спустя 6–8 недель после высева цветение должно закончиться. В это время завязи начнут разрастаться и пригибаться к поверхности участка, после чего они прорастут в грунт, где и наблюдается созревание плодов. После того как завязи начнут пригибаться к земле, следует произвести окучивание кустиков рыхлой и влажной почвой (наподобие картофеля), в этом случае цветоложе намного быстрее достигнет питательной среды. Заменить окучивание можно мульчированием поверхности участка опилками, торфом, перегноем либо песком, при этом толщина слоя не должна быть меньше 50 мм. В среднем под каждым растением формируется 30–50 плодов, а в каждом из них находится 1–7 семян.

Как поливать

Данная культура нуждается в увлажненном грунте, но при этом он не должен быть чересчур мокрым. Полив следует производить после просыхания верхнего слоя почвы. Когда кустики начнут цвести, им понадобится обильный полив, который устраивают 1–2 раза в 7 дней в утреннее время. Когда кустики отцветут, первостепенную важность приобретет не полив, а увлажнение растений из пульверизатора, которое производят вечером 1 раз в 1–2 дня. Если во время созревания плодов наблюдается дождливая погода, то поверхность участка необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой. А в период продолжительного засушливого периода данной культуре рекомендовано дождевание, если устроить его нет возможности, то тогда следует проводить полив кустиков по бороздам, расположенным между рядами. В течение сезона растению понадобится 4 либо 5 поливов.

Удобрение

После того как высота сеянцев достигнет 10 сантиметров, им понадобится подкормка, для этого используется следующая питательная смесь: на 1 ведро воды берется 45 грамм калийной соли, 20 грамм аммиачной селитры и 70 грамм суперфосфата. В начале плодоношения кустики рекомендуется подкормить повторно, но данная подкормка не является обязательной.

Выращивание арахиса в домашних условиях

Отберите здоровые и крепкие семена, которые следует на ночь залить водой, предварительно добавив в нее 1 каплю Эпина. Уже в утреннее время на семенах можно будет увидеть небольшие росточки белого цвета. Возьмите широкую емкость и наполните ее рыхлым грунтом, в который и высевают семена. Сеянцы покажутся довольно быстро, а когда кустики отцветут, то на месте цветочков сформируются гипофоры, они наклоняются и уходят в субстрат, в котором и происходит развитие плодов.

Сеянцы следует оградить от любых сквозняков, их надо поставить на окно южной ориентации. В полуденные часы кустики необходимо притенять. Полив должен быть систематическим, но при этом не допускайте застоя жидкости в субстрате. В знойные дни кустики надо увлажнять из пульверизатора, в этом случае на них не смогут поселиться паутинные клещи. Спустя 10–12 недель после появления сеянцев листовые пластины начинают менять цвет на красный, и это говорит о том, что бобы в субстрате полностью вызрели.

Вредители и болезни арахиса с фото

Арахис может заболеть мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса

На начальном этапе развития мучнистой росы на обеих поверхностях листовых пластин образуются единичные пятнышки мучнистого налета. Со временем они становятся все больше, пока не охватят полностью всю пластину, в результате лист становится желтым и отмирает. Поражению подвергаются не только листья, но и побеги, а также зародыши. Если кустики поражены очень сильно, то их нужно опрыскать раствором фунгицидного препарата, например: Квадриса, Свитча, Топаза, Браво, Ридомила, Скора либо Хоруса.

Филлостиктоз

Пятнистость листвы (филлостиктоз) менее опасна, чем мучнистая роса, однако лечить арахис все равно нужно. У пораженного кустика появляются маленькие пятнышки бурого окраса, которые разрастаются в поперечнике до 0,6 см. Со временем середка в пятнах выцветает, а ткань в них отмирает, при этом кайма окрашивается в фиолетово-бурый цвет. Наиболее активно такое заболевание развивается при высокой влажности воздуха. С таким заболеванием рекомендуется бороться опрыскиванием фунгицидными средствами широкого спектра действия.

Альтернариоз

Черная пятнистость листвы (альтернариоз) развивается в те годы, когда в конце вегетационного периода наблюдается продолжительная теплая и влажная погода. У пораженных кустиков на краях листовых пластин появляются пятнышки черного окраса, в поперечнике достигающие около 15 сантиметров. С течением времени маленькие пятна становятся все больше и сливаются друг с другом, из-за чего наблюдается отмирание краев листовых пластин. На поверхности пятнышек находится плотный налет гриба черного окраса. В целях профилактики нужно следовать правилам агротехники данной культуры, благодаря этому кустики становятся более устойчивыми к болезнетворным бактериям.

Фузариозное увядание

Если кустик поражен фузариозным увяданием, то у него появляется корневая гниль. Само растение прекращает расти и развиваться, его надземные части становятся желтыми и достаточно быстро отмирают. Данное заболевание опасно тем, что оно на какое-то время утихает, однако во время цветения и закладки бобов наблюдается его более быстрое развитие, в результате кустик погибает еще до того, как будет собран урожай. В целях профилактики необходимо соблюдать правила агротехники данной культуры, а также нужно вовремя убирать урожай.

Серая гниль

Развитие серой гнили, как правило, наблюдается в конце цветения кустиков. У пораженных растений появляются пятнышки ржаво-бурого окраса, с листовых пластин по черешкам они переходят на побеги. Из-за этого верхняя часть стеблей увядает и отмирает. На пораженных кустиках не наблюдается формирование бобов. А если плоды уже образовались, то происходит их деформация. Болезнь очень быстро развивается в последние недели летнего периода, если стоит теплая и влажная погода. Чтобы не произошло развитие серой гнили, выращивать такую культуру нужно обязательно на высоком агрофоне.

Реже арахис заболевает сухой гнилью, церкоспорозом, карликовостью либо рамуляриозом.

Вредители

На данной культуре могут поселиться тли, трипсы либо гусеницы. Чтобы избавиться от таких вредителей, поверхность участка нужно засыпать слоем табачной пыли либо древесной золы. Чтобы избавиться от трипсов, кустики надо опрыскать инсектоакарицидом.

Намного сложнее избавиться от проволочника (личинки жука щелкуна), который живет в почве. Несмотря на то, что плоды покрывает скорлупа, такие вредители с легкостью прогрызают в ней ходы и выедают семена. Избавиться от такого вредителя можно при помощи ловушек. Для этого в нескольких местах на участке надо выкопать ямки, в них следует положить куски моркови, свеклы либо картошки. Ямки сверху надо накрыть кусочком шифера, доской либо металлом. Спустя какое-то время ловушку следует открыть и уничтожить кусочки овощей, вместе с находящимися в них вредителями. В целях профилактики необходимо обязательно придерживаться правил агротехники данной культуры, соблюдать севооборот, а также своевременно производить прополку.

Сбор и условия хранения

После того как листовые пластины арахиса окрасятся в желтый цвет, необходимо извлечь из земли 2 плода. Если из них семена можно очень легко вылущить, то это значит, что пора приступать к сбору урожая. Как правило, уборку проводят в то время, когда на улице температура воздуха держится в пределах 10 градусов. Однако затягивать со сбором плодов не стоит, так как если грунт промерзнет, то семена станут горькими, и их нельзя будет употреблять в пищу. Убирать плоды следует в сухой и безоблачный день. Чтобы извлечь бобы из почвы, следует воспользоваться вилами.

Выкопанные плоды надо освободить от побегов. Их раскладывают в затененном месте на свежем воздухе для просушки. После того как их скорлупа хорошенько просохнет, плоды ссыпают в тканевые мешочки, которые убирают на хранение в прохладное (около 10 градусов), сухое помещение, обладающее хорошей вентиляцией.

Виды и сорта арахиса

Семейство Бобовые насчитывает около 70 видов арахиса. В Южной Америке культивируется несколько видов данного растения, а за пределами данного континента выращивают всего лишь 2 вида рахиса, а именно: арахис Пинто и арахис культурный. Существует очень много культурных сортов арахиса, которые условно разделяют на 4 группы:

1. Группа Спэниш (испанские сорта). Данный мелкий арахис выращивают на юго-западе и юго-востоке США, а также в Южной Африке. По сравнению с другими сортами в данном содержится большее количество масла. У такого растение небольшие ядра покрывает коричнево-розовая оболочка. Как правило, данные плоды применяют для изготовления арахисового масла, соленых и засахаренных орешков. Наиболее крупными поставщиками данного сорта арахиса считается Оклахома и Техас. Лучшие сорта данной группы: Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и др.
2. Группа Валенсия. Большинство сортов этой группы имеют ядра большой величины. Высота сильнорослого кустика около 1,25 м, гладкие плоды являются трехсемянными. Овальной формы семена покрыты насыщенно-красной оболочкой, поэтому их зачастую именуют рэдскин (краснокожие). Данная группа считается подгруппой Спэниш.
3. Группа Раннер. Сорта, включенные в данную группу, являются более высокоурожайными, вкусовые качества у них более высокие, чем у испанских сортов, а также такие плоды намного лучше прожариваются. Продолговатой формы плоды обладают большим размером. Их применяют для изготовления арахисового масла, а также соленого арахиса к пиву. Лучшие сорта данной группы: Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и др.
4. Группа Вирджиния. У данных сортов арахиса плоды большие и отборные, их обжаривают в скорлупе и применяют для приготовления кондитерских изделий. Лучшие сорта: Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и др.

Свойства арахиса: вред и польза

Полезные свойства арахиса

Плоды арахиса содержат линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В бобах содержатся антиоксиданты, которые считаются наиболее действенными профилактическими средствами сердечно-сосудистых болезней. Такие антиоксиданты еще находятся в гранате, красном вине, землянике и ежевике. В белках данного растения наблюдается оптимальное соотношение аминокислот, благодаря этому они прекрасно усваиваются организмом человека.

Жиры, входящие в состав плодов, отличаются легким желчегонным эффектом, поэтому они рекомендованы при язвенном заболевании желудка и при гастрите. Фолиевая кислота участвует в обновлении клеток организма человека. А антиоксиданты, которых в арахисе очень много, способствуют защите клеток от свободных радикалов, а также являются прекрасной профилактикой заболеваний сердца, атеросклероза, ишемии сосудов, преждевременного старения и формирования раковых клеток.

Плоды такого растения оказывают седативное воздействие на человека с повышенной возбудимостью, оказывают помощь в быстром восстановлении сил, способствуют улучшению памяти, повышению потенции, усилению полового влечения и устранению бессонницы. Так как в арахисе присутствует большое количество белка, то он способствует усилению чувства сытости, в связи с этим диетологи зачастую применяют его в качестве основы диет, направленных на снижение веса. А еще известно, что в таких плодах нет холестерина.

Противопоказания

Если есть арахис в чрезмерно больших количествах, то он сможет навредить даже относительно здоровому человеку. В связи с этим в его употреблении необходимо знать меру, тем более людям, страдающим от лишнего веса. Если человек склонен к аллергии, то ему арахис может сильно навредить, тем более если ядра употреблять в пищу вместе с кожицей, в которой находятся сильные аллергены. Их нельзя есть при артрозе и артрите. Также нужно помнить, что употребление в пищу прогорклых либо заплесневевших плодов, могут стать причиной отравления.

Как правильно выращивать арахис в домашних условиях?

Земляной орех, который так любим многими, можно вырастить на огороде. Выращивание арахиса – не такой сложный процесс, как может показаться. Необходимо лишь выбрать и посеять скороспелый сорт, а также четко следовать всем агротехническим рекомендациям.

Арахис

Биологические особенности

Невзирая на то, что арахис считают орехом, в действительности он далекий родственник фасоли. Это однолетняя бобовая культура высотой порядка 0,5-0,6 м, имеющая стержневой корень, который, в свою очередь, углубляется на 1,5 м. Диаметр верхней части корневища может достигать 1 м, чем, собственно, и объясняется стойкость арахиса к засухам.

Арахис на поле

Листья парноперистые, имеют темно-зеленый оттенок. Цветы собираются в соцветия в листовых пазухах и имеют оранжевый либо желтый цвет. В соцветии развивается один цветок, благодаря чему фаза цветения длится с последних чисел июня до наступления осенних холодов. Цветы раскрываются примерно в 7 утра и цветут до полудня.

Куст арахиса

Обратите внимание! Каждый куст дает в среднем 30-70 бобов и порядка 2 000 цветов.

Спустя несколько дней после цветения на месте каждого цветка начинает развиваться молодая завязь, представляющая собой своего рода воздушный «корень», изгибающийся и направляющийся к грунту. На языке науки эти завязи называются гинофорами и предназначены для того, чтобы защитить потомство от засухи и жары. Верхняя часть гинофора после проникновения в грунт быстро разрастается и образует боб, имеющий форму кокона или цилиндра (по этой причине при выращивании культуры настолько важна рыхлость почвы). В каждом таком бобе образуется от 1 до 4 розовых семян овальной формы.

Плоды арахиса

Основные требования к выращиванию арахиса на участке

Рассмотрим, какие условия следует обеспечить для нормального развития культуры.

1. Если арахис выращивается в больших объемах с целью получения масла, то следует учитывать, что цвет зависит непосредственно от грунта. Масло, полученное из посаженных в светлый грунт бобов, будет светлым, а в темный – соответственно, темным.
2. Орехи формируются в земле, поэтому она обязательно должна быть рыхлой. Что же касается конкретного типа, то для арахиса больше всего подходит чернозем, нейтральный либо же супесчаный грунт.

   Почва должна быть рыхлой

3. Культура отлично растет на грядках, где до этого выращивались томаты, огурцы, картофель и зерновые. Нежелательно высаживать арахис после других бобовых (гороха, фасоли, проч.).
4. Наиболее подходящей температурой для арахиса считается 20-27°С. Если этот показатель упадет ниже 15°С или превысит 30°С, то растения попросту перестанут расти.
5. В период цветения и формирования подземных бобов растениям требуется постоянная влажность, однако застоя воды при этом допускать нельзя. А примерно в сентябре, в период созревания семян, избыток влаги может замедлить данный процесс.

   Не допускайте застоя воды

6. Грядки, где высаживается арахис, должны проветриваться.
7. Наконец, кусты должны хорошо освещаться. Неприемлемо наличие рядом с арахисом растений, способных затенять его.

   Арахис хорошо растет на солнечных местах

Если будет нарушено хотя бы одно из перечисленных выше условий, то культура начнет болеть – на ее листах образуются пятна, свидетельствующие о развитии корневой гнили.

Этап первый. Подготавливаем участок

Начинайте подготовку грядок еще осенью. Перекопайте выбранной участок на глубину штыковой лопаты, после чего внесите органическое удобрение – компост, перегной или древесный пепел из расчета 2-3 кг/м². Весной выполните культивирование участка (на глубину не более 10 см) и удалите сорняки вместе с корнями. Также желательно внести нитрофоску (примерно 50 г/м²).

Культивирование

Этап второй. Выбираем и подготавливаем посадочный материал

Чтобы получить наибольший урожай, отдавайте предпочтение районированным сортам. Покупайте их в надежном садоводческом магазине или, как вариант, у знакомых либо соседей. В качестве семян могут использоваться не только бобы (дробленые/целые), но также вылущенные семена.

Посадочный материал

К самым распространенным сортам арахиса в условиях умеренного климата относят следующие:

• Степняк;
• Клинской;
• Краснодарец 14;
• Валенсия 433.

Обратите внимание! При покупке проявляйте предельную внимательность, чтобы вам не подсунули жареные либо чем-то обработанные зерна. В противном случае время и деньги будут потрачены напрасно.

Подготовка посадочного материала арахиса

Земляные орехи можно выращивать как посредством посева в открытую почву, так и через рассаду. Если отдаете предпочтение первому варианту, то используйте только те семена, которые были собраны не более 2 лет назад (всхожесть с годами утеривается). Вне зависимости от выбранного способа зерна необходимо прорастить примерно в последних числах апреля. Для этого придерживайтесь приведенной ниже инструкции.

Шаг первый. Возьмите семена и опустите их в слабый раствор марганцовки минут на 15 для обеззараживания.

Раствор марганцовки

Шаг второй. Промойте семена проточной водой и замочите для проращивания. Через 10 суток образуются первые ростки.

Замачивание

Шаг третий. Закалите полученные ростки. Для этого днем выдерживайте их в помещении с температурой порядка 3°С в течение нескольких суток, на ночь же переносите туда, где температура комнатная.

Проростки

Этап второй. Выполняем посадку

Далее пророщенные семена высеваются в почву или выращиваются на рассаду. Ознакомимся с особенностями каждого из способов.

Способ первый. Посадка в открытую почву

Когда температурный режим установится на отметке минимум в 20°С (для лесостепи это, как правило, середина мая), а земля на 10-сантиметровой глубине прогреется минимум до 15°С, можете начинать посев проросших семян. Если температура будет более низкой, то семена попросту сгниют, не успев дать побегов.

Подготовьте участок для посева, действуя по одной из двух возможных схем:

• квадратно-гнездовая (0,7х0,7 м или 0,6х0,6 м), при которой в лунку нужно помещать по 5-6 зерен;
• широкорядная (дистанция между кустами – 15-20 см, междурядья где-то по 60 см).

Земляной орех арахис: выращивание

И в первом, и во втором способе глубина посева должна составлять 6-8 см. Берите лишь крупные зерна, поскольку мелкие или поврежденные всходов могут не дать. После посева засыпьте лунки землей, слегка уплотните. Стоит заметить, что на оболочке орехов содержится немало полезных микроорганизмов, поэтому многие садоводы измельчают ее и помещают в лунки во время посадки.

Обратите внимание! В первое время охраняйте посадки от птиц (таких, как сороки, вороны и проч.), ведь они могут уничтожить не только молодые побеги, но и посевной материал.

Как защитить арахис

Для защиты от медведки можете сделать одну нехитрую приманку: соберите зерно и очистки, прикопайте все это на грядке, после чего накройте куском рубероида. Сверху насыпьте навоз или растительный мусор. Сделайте несколько таких приманок и время от времени просматривайте их, собирая медведку.

Выращивание арахиса на поле

Видео – Посадка арахиса

Способ второй. Выращивание рассадой

Как отмечалось ранее, арахис можно выращивать и с помощью рассады. В таком случае действуйте по следующему алгоритму.

Посадка арахиса в стаканчик

Таблица. Как вырастить арахис рассадой

Условия выращивания хорошей рассады арахиса

Этап третий. Дальнейший уход

В мае земля еще достаточно увлажнена талыми водами, а значит, поливать следует лишь после массового появления всходов (дважды в месяц, используя лишь нагретую на солнце воду). Лучше прибегните к капельному поливу или, как вариант, орошению по бороздам. Юные побеги сразу дадут желтый цвет.

Не менее важным условием хорошего урожая является периодическое окучивание.

Окучивание арахиса

Выполняйте эту процедуру несколько раз за сезон.

1. Перед началом цветения окучивайте растения на высоту 0,5-0,7 м.
2. Во второй раз проводите окучивание через 10 суток после начала цветения.
3. В дальнейшем делайте это каждые 10 дней, со временем уменьшая дистанцию между гинофорами, появившимися при цветении, и грунтом. Финальное окучивание произведите в начале августа.

Использование техники для окучивания

Видео — Окучивание арахиса

Наконец, трижды внесите мин. удобрения, а именно по 450 г калия (если речь идет о супесчаной почве), 500-600 г фосфора и 450-600 г азота на каждую сотку участка.

Подкормку вносите:

• во время образования настоящих листьев;
• во время завязывания бутонов;
• во время завязывания плодов.

Этап четвертый. Собираем урожай

Процесс уборки арахиса

К середине осени плоды должны созреть. Ориентировочно в первых числах октября, когда на улице будет стоять сухая погода, выкопайте кусты лопатой. Слегка отряхните каждый куст от земли, переверните и положите на землю корневой системой вверх, чтобы плоды немного просохли. Затем перенесите их в помещение или под навес для последующей просушки и держите там как минимум 4 дня.

Снимок спелого арахиса

Когда стебли высохнут естественным образом, начинайте обрабатывать земляные орехи. Далее просушите плоды при комнатной температуре и поместите для хранения в картонные ящики (вместо последних можете использовать небольшие холщовые мешки). Храните плоды в сухом и хорошо вентилируемом месте.

Обратите внимание! Для ускорения процесса просушки можете использовать, к примеру, духовой шкаф, однако температура в приборе не должна превышать отметку в 40°С.

О других способах выращивания арахиса

Существуют и другие, менее популярные способы выращивания, с которыми справедливости ради также следует ознакомиться (хотя бы в общих чертах).

На теплых грядках

Как сделать теплые грядки

Теплые грядки

При выборе того или иного способа стоит уделить внимание и теплым грядкам. Последние подготавливайте осенью или ранней весной, действуя по приведенной ниже инструкции.

Шаг первый. Определитесь с местом и выкопайте траншеи в 15-20 см. Рекомендуемая ширина грядок – 1 м, что касается длины, то она может быть любой.

Шаг второй. Уложите верхний слой грунта с одной стороны траншеи, а нижний – с другой.

Шаг третий. Укройте дно остатками растений, присыпьте их небольшим количеством грунта. Сверху рассыпьте перегнивший компост.

Шаг четвертый. Укройте грядки верхним слоем земли.

Примерно через 60 суток грядки будут состоять из теплой питательной почвой, которая идеально подойдет для разведения культуры.

Обогрев грядки кабелем

Дома

После выращивания рассады можете оставить себе 2-3 ростка, чтобы растить на подоконнике.

Шаг первый. Возьмите широкий контейнер, наполните его землей, смешанной с песком/перегноем.

Шаг второй. Высадите растения в почву, поставьте контейнер на самый светлый подоконник (в помещении не должно быть сквозняков).

Всходы арахиса

Шаг третий. Ожидайте появления цветка и формирования боба. Следите, чтобы побеги не выходили за пределы контейнера, в противном случае завязавшийся плод не будет развиваться.

Шаг четвертый. Периодически взрыхляйте и поливайте грунт.

Шаг пятый. Когда растение прекратит рост, а листья пожелтеют, можете собирать плоды.

Арахис на подоконнике

В теплице

В тепличных условиях культура чувствует себя достаточно комфортно, в особенности рядом с помидорами (последние не должны располагаться слишком густо, чтобы не затенять арахис). В таком случае арахис будет делиться с томатами азотом, да и окучивать кусты нужно всего дважды (в июне).

В целом же, посадка и уход мало чем отличаются от того, что нужно делать при выращивании в открытой почве, разве что форточки и торцы теплицы нужно периодически открывать для проветривания. Сбор урожая можно начинать уже в сентябре.

Видео – Особенности выращивания арахиса

Арахис – очень полезный и питательный…нет, не орех. На самом деле, ученые-ботаники относят арахис к семейству бобовых. Мы же по ошибке и привычке называем арахис орехом. Но, как бы мы его ни называли, арахис вкусен и очень полезен.

Он насыщен нужными организму человека макро- и микроэлементами, а потому востребован среди тех, кто любит питаться вкусно, сытно и с пользой для организма.

В связи с этим многие приверженцы здорового образа жизни и правильного питания задаются вопросом, как вырастить арахис в домашних условиях.

К удовольствию всех, кто стремится самостоятельно вырастить арахис, нужно сказать, что сделать это очень легко и не требует каких-то специальных знаний или сверхусилий.

Разницы между тем, как вырастить арахис в домашних условиях или на огороде практически нет, важно знать лишь некоторые общие нюансы:

Правильный выбор семян

Арахис, как и все виды растений, бывает разным. Самое главное различие – это размер бобов: крупносеменные и мелкосеменные. В специализированных магазинах, как правило, продаются семена на выбор, поэтому перед покупкой ознакомьтесь с инструкцией.

Самые распространенные из них:

1. Сорт Вирджиния – это классический самый распространенный арахис.
2. Семена Валенсия дадут вам крупные и отменные ядра.
3. Из сорта Спэниш, наоборот, врастет мелкий арахис, который, как правило, используется в промышленных масштабах для производства продуктов из арахиса: пасты, козинак и для кондитерских изделий.

Таким образом, правильнее будет купить семена в магазине огородства. Но некоторые испытывают удачу, пытаясь взрастить растение из семян, купленных в гастрономическом магазине. Тут уж дело удачи: вполне возможно, что вам повезет и такой арахис порадует вас своими ростками, а впоследствии и обильным урожаем.

Самое главное, на что нужно обратить внимание – это целостность оболочки бобов, она должна быть без каких-либо механических повреждений, должна быть сухой в меру, то есть не пересушенной. И, конечно же, ни в коем случае арахис не должен быть жареным!

Что еще можно вырастить в домашних условиях:

Как вырастить петрушку

Как вырастить лимон

Как вырастить перец

Как вырастить клубнику в домашних условиях

Выбор подходящего времени

Если вы живете в южных широтах, то лучше всего высаживать растение в последних числах апреля. Если в северных, то чуть раньше, сразу после всех заморозков. Самое главное, что стоит учитывать: родина этого растения – Южная Америка, поэтому оно очень теплолюбивое, не переносит низкие температуры, их перепад, сквозняки и чрезмерную влажность.

Проращивание семян перед посадкой

Перед тем как выращивать арахис на огороде или дома в горшке, его обязательно нужно прорастить. Для этого замачиваем семена в воде, можно слабом растворе марганцовке или эпина. Потом складываем во влажную ткань, можно марлю и оставляем на ночь. Обычно уже на следующее утро показываются небольшие проростки. Можно высаживать сразу или дать постоять еще день, но ткань должна быть влажной.

Посадка семян в горшок или грунт

Главное правило при посадке: очень важно не повредить верхний слой – коричневую пленку, иначе арахис может не прорасти.

Земля же должна быть рыхлой и хорошо дренируемой. Семена дают всходы, которые буквально по истечении 2 недель начинают цвести, день-два и цветок опадает, вместо него образуются отростки. Под их весом стебель клонится к земле и уходит вглубь. Вот впоследствии из этих отростков образуется ваш первый урожай.

После проращивания семян возможны три дальнейших варианта.

Первый вариант: высаживаем семена в горшок для выращивания дома

Заполняем его на 2/3 рыхлой землей и вдавливаем семена арахиса на приблизительно одинаковом расстоянии друг от друга.

Сверху засыпаем еще сантиметра на 3.

Главное условие того, как вырастить арахис в домашних условиях: широкий горшок и обеспечение тепличных условий до первых листков.

После посадки горшок можно накрыть специальной крышкой или натянуть пленкой. Растение любит солнышко, поэтому выбираем самое светлое защищенное от сквозняков место в доме.

Второй вариант: высаживаем в горшок для дальнейшей высадки в грунт

В случае же когда вы планируете высадить арахис в огород, то принцип посадки в горшок тот же.

Для удобства, чтобы при пересадки не повредить корневую систему, можно использовать торфяной горшок, который потом вместе с проросшим арахисом закапывают в землю.

Важное правило того, как вырастить арахис на даче, которое нельзя забывать: растение очень теплолюбиво, поэтому высаживать в открытую местность стоит после того, как все заморозки прошли, земля разогрелась, а температура воздуха стабильно держится около 18 градусов.

Улучшить условия для арахиса можно, если добавить в грунт песка и перемешать. Высаживать нужно из расчета: каждое семечко на расстоянии примерно 20 см друг от друга.

Третий вариант: сажаем сразу в грунт

Вполне возможно проросшие во влажной материи семена сразу же высадить в огород. Если на улице еще прохладно или бывают перепады температур, то лучше всего обустроить теплицу.

Общее правило: после посадки растение нужно полить, чтобы земля была влажной, но без образования лужиц на поверхности.

Окучивание и полив

Всходы не заставят себя ждать. Около 10 дней и вы увидите первые листочки над землей. Начинаем окучивать так, чтобы вся корневая система и стебель была под землей, а на поверхности видна лишь листва. В землю можно вносить комплексные витаминные удобрения. Поливать в самом начале нужно до состояния, чтобы земля была влажной, после созревания – поливать совсем понемногу, чтобы созревший урожай не сгнил.

Сбор урожая

Средний срок созревания бобов составляет 120-130 дней. Обычно перед первыми заморозками, когда растение перестает расти, можно начинать сбор урожая. Чтобы не повредить стручки с ядрами арахиса, куст вырывают целиком, аккуратно поддевая лопатой корневую систему.

Хранение арахиса

Вопрос того как правильно хранить арахис в домашних условиях является очень важным. Поскольку при неправильном хранении арахис подвержен порче и покрытию плесенным грибком. После сбора кустов лучше всего просушить их в первозданном виде: просто связав растения одним снопом и подвесив за стебли корнями вниз.

Помещение должно быть сухим, теплым и проветриваемым. Лучший способ хранения именно такой. Сушка стручков арахиса обычно занимает около 3-4 недель, за это время они дозревают. После этого стручки можно промыть под напором воды. Затем во избежание плесени и грибка их можно просушить на противне, поставив его на источник тепла. Можно просушить на электрической плитке.

Сушить нужно до состояния, когда створка скорлупы станет сухой, твердой и будет легко ломаться при нажатии. О том, как хранить арахис для посадки стоит запомнить главное: должно быть сухо, помещение должно периодически проветриваться, а для посадки должны отбираться самые крупные бобы урожая. Самый идеальный вариант – хранение в холщовых мешочках. При таком хранении семена доживут до следующего посевного сезона и снова порадуют вас обильным вкусным урожаем.

Ничего сложного в выращивании арахиса нет. Зато сколько радости и пользы от собственного урожая.

Ведь арахис содержит столько полезных витаминов (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP, A, D), минералов (калий, магний, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк), уникальных аминокислот а также биотин, фолиевую и лионолевую кислоты, растительные жиры и другие полезные элементы.

И хоть арахис на 50% состоит из жиров, но все настолько гармонично и сбалансировано, что он очень хорошо усваивается организмом. А потому арахис благотворно воздействует на многие системы и органы человека: оказывает желчегонное действие, полезен при болезнях ЖКТ, нормализует нервную систему, работу печени, почек, благотворно влияет на память, потенцию, способствует обновлению клеток и организма в целом. А также является антиоксидантом и активно борется со свободными радикалами в организме человека. Единственное условие – это мера и отсутствие аллергии.

Автор Виктория Марко

Фото: flickr.com

Как выращивать арахис на огороде? Также, как на подоконнике. Да-да, эта бобовая культура замечательно растет вплоть до средней полосы. А уж южнее мало кто не пробовал посадить его у себя на участке. При этом, арахис не требует неземного ухода. Он очень неприхотлив. Правда, требует некоторых условий выращивания. Но все они вполне выполнимы любым человеком и подручным инструментом.

Заинтригованы? Читайте дальше. Сегодня будем разбирать, как выращивать арахис.

Выбираем семена

Точнее, бобы. С биологической точки зрения, арахис — совсем не орех. Ну, не будем вдаваться в дебри ботаники и тонкости происхождения вида. Нам сейчас важнее правильно выбрать семена для посадки. Их можно купить в любом магазине или на рынке. Главные условия очень просты:

1. Бобы должны быть сырыми. То есть, жареные, соленые, в глазури или сладкие не подойдут.
2. На семенах должна быть родная красная оболочка. Очищенные просто не взойдут. В идеале, лучше покупать арахис в скорлупе, а дома аккуратно вылущить его.
3. Бобы должны быть целыми. Иногда продаются половинки или даже дробленые. Естественно, от таких семян всходов ждать бесполезно.

Лучше всего приобретать семена на рынке. Там вы сможете потрогать их, осмотреть со всех сторон, выбрать самые красивые. В магазинном пакетике может быть все, что угодно. Особенно, если он непрозрачный.

Совет. Старайтесь приобретать крупный арахис. Тогда и ваш урожай будет богатым с крупными бобами.

как вырастить крупные помидоры

Выбираем участок

Абы где приткнуть арахис не получится. У нас же не Южная Америка, чтобы подошла любая земля. Желательно выбирать место, где солнышко будет освещать посадки с утра и до самого вечера. Так кустик получит максимальное количество света. Это именно то, что нужно.

Еще, было бы неплохо, чтобы этот участок был закрыт от сильных ветров. Нет, порывы не поломают посадки, они слишком низкие. Но вот охладить их может даже легкий летний ветерок. А арахис любит жить при температурном диапазоне от +24 до +27°С. При понижении он останавливается в развитии. Не погибает, но расти перестает. Поэтому лучше обеспечить максимально комфортные условия.

Кстати, молодые всходы арахиса придется обязательно чем-то прикрывать от птиц. Эти пернатые добытчики с удовольствием выдергивают ростки, чтобы полакомиться материнским бобом. Причем выдирают абсолютно всю поросль, до единой. Поэтому выбирая место для посадки, учитывайте то, как вы их будете оберегать. Есть несколько вариантов:

• Натянуть специальную сетку от птиц. Ей еще закрывают вишневые и черешневые деревья.
• Поставить пугало или колья с гремящими блестящими предметами.
• Прикрыть всходы тонким нетканым материалом.
• Попросить своего или соседского кота посторожить молодые всходы.

Последний метод крайне не надежен. Эти кошачьи так и норовят улизнуть по своим делам, или в погоне за птичкой могут сами основательно помять посадки арахиса.

Совет. Выбирайте первый способ. Он самый действенный и надежный.

как посадить крыжовник

Готовим землю

В принципе, для арахиса не требуется особенных условий. Ему гораздо важнее рыхлость почвы. Ведь именно под землей происходит формирование и рост бобов. Поэтому рекомендуется осенью на грядки внести приличное количество чистого песка. Это придаст земле необходимую рыхлость.

В то же время, растение должно где-то брать силы для полноценного роста и налива арахиса. Свежий навоз ему категорически противопоказан. Жирный компост только вызовет бурный рост зеленой массы, а цветение будет скудным и жалким.

Но ведь нам нужны именно цветы! Из них же потом рождаются орешки. А какие микроэлементы отвечают за хорошее и обильное цветение? Правильно, фосфор и калий. Значит, ранней весной, как только сойдет снег и немного подсохнет верхний слой почвы, вносим на грядку любое минеральное удобрение. Состав смотрим на упаковке. Дозировку применяем по рекомендации производителя. Ориентируемся на бобовые культуры.

После этого землю хорошо перекапываем, но самые мелкие комочки не разбиваем. Арахис любит немного грубую землю, поэтому можно принести почву из леса и раскидать ее на грядках. Естественно, что осенью и весной выпалываем все сорняки. Они будут мешать укореняться отцветшим завязям. Но в принципе, прополка может регулярно осуществляться во время последующего окучивания.

До времени посадки арахиса желательно еще раз проборонить землю. Это позволит пробудиться семенам сорной травы. Вы успеете еще раз прополоть участок, дабы ничто не мешало спокойно расти кустикам.

Совет. После весенней подготовки укройте почву черным нетканым материалом. Так она быстрее прогреется.

как вырастить болгарский перец в открытом грунте

Подготавливаем арахис к посадке

Очень часто люди жалуются на всхожесть бобов. Иногда, из десятка всходит всего одно, максимум три штучки. Чтобы предостеречь себя от подобной неприятности, арахис нужно замочить перед посадкой. Естественно, что скорлупу снимают. Так бобам будет легче прорасти.

Для того, чтобы пробудить в орешках жизненную силу, их на 4 часа замачивают в теплой воде. Можно даже добавить в жидкость любой биостимулятор или адаптоген:

• эпин
• циркон
• сок алоэ

Количество препарата можно посмотреть на упаковке. Только не превышайте дозировку. Семена все равно возьмут столько, сколько им нужно. Так зачем лишние траты?

После замачивания остатки жидкости сливают, но сам арахис промывать не нужно. Теперь бобы нужно разложить в один слой на влажной хлопчатобумажной ткани или бумажной салфетке. Для этого берут поддон или широкую плоскую тарелку (блюдо). Сверху замоченный арахис накрывают еще одним слоем ткани или рыхлой бумаги. Затем слегка увлажняют всю конструкцию и ставят в теплое место. Темнота не обязательна.

Примерно через 23-25 часов половинки бобов должны слегка раскрыться, и изнутри покажется маленький росток. Те семена, которые не проснулись в течение 3 суток, вряд ли уже жизнеспособны. Их можно спокойно выбрасывать или скормить домашней скотине (птице). Только перед этим промойте их, чтобы удалить с поверхности биостимулятор.

После раскрытия бобов их можно сажать на огороде практически сразу.

Совет. Замачивайте арахис хотя бы за 2 суток до дня посадки, чтобы наверняка отбраковать невсхожие бобы.

как вырастить цветную капусту

Сажаем арахис на огороде

Некоторые рекомендуют сажать бобы в лунки. Это неудобно и долго. Фасоль же вы сажаете бороздами? И горох тоже. А чем арахис хуже? Рисуйте уже бороздки, упрощайте себе задачу. Расстояние между ними оставляйте как минимум 30 см. Так потом будет легче окучивать посадки.

Хорошенько пролейте бороздки чистой водой. Ведь на первых порах росткам нужна влага. А ко времени посадки ее уже практически нет в земле. Кстати, в открытый грунт арахис сажают примерно в середине-конце мая. К этому моменту уже нет угрозы возвратных заморозков. А их арахис не переносит.

После полива аккуратно раскладываем замоченные бобы на расстоянии 16-17 см друг от друга. Затем присыпаем слоем земли 6,5-8 см. Грядки не мульчируем. Теперь остается ждать всходов.

Совет. Если за 18 дней всходы так и не появились, то значит, вы что-то сделали неправильно.

как выращивать дыни в открытом грунте

Уход за арахисом

За всходами ухаживать совсем не сложно. Периодическое рыхление почвы, регулярная прополка да средний полив примерно раз в неделю. Ждем цветения. Его трудно пропустить. Желто-оранжевые бабочки цветков хорошо видны издалека.

Цветок арахиса живет всего один день. Утром раскрывается, к вечеру уже вянет. Но на растении их очень много. Смешно читать, что цветок арахиса нужно успеть опылить за эти 12-15 часов. Так утверждают некоторые статьи. Растение это вполне самоопыляемое и прекрасно обходится без посторонней помощи.

На период цветения немного усложняется уход. Но пусть вас это не пугает. Сложность только в том, что придется почаще поливать арахис. Примерно раз в 3-4 дня. И один раз подкормить любым фосфорно-калийным удобрением.

Теперь пришла пора окучивания. Ведь после цветения завязь опускается к почве и зарывается в нее. Именно там происходит формирование орешков. Поэтому надо немного растению помочь. Все окучивание сводится к трем этапам:

• С началом цветения нагребают холмики около стеблей примерно 5 см в высоту.
• Через неделю холмики увеличивают до высоты 13-14 см.
• После окончания цветения проводят последнее окучивание. Высота холмиков — 22-25 см.

Такая процедура позволяет получить более ранний урожай. При этом он увеличивается почти на 30%. После цветения полив снова уменьшают до 1 раза в 7-9 дней. К середине августа полив постепенно сокращают, а к концу августа сводят на нет. Теперь остается только ждать урожая. Правда, во время похолодания ниже +20°С (такое иногда бывает), рекомендуется прикрыть посадки пленкой или плотным нетканым материалом. Все-таки арахис любит тепло.

как на огороде вырастить табак для курения

Собираем урожай арахиса на огороде

Сигналом ко времени уборки служит массовое пожелтение листьев и побегов. Не торопитесь выдергивать кустики руками. Так в почве останется большая часть урожая. Воспользуйтесь самыми обычными садовыми вилами. Просто подденьте кустик, он легко выходит из почвы.

Конечно, сейчас велик соблазн ободрать арахис, чтобы поскорее его просушить. Но ведь в стеблях и побегах еще большое количество питательных веществ. Поэтому, не обрывая орешки, осторожно отряхиваем кустики от земли. Затем подвешиваем их вниз стеблями в теплом сухом помещении. Это может быть сарай или чердак. И только после полного высыхания ботвы можно обрывать бобы. За это время все полезные микроэлементы перейдут в них из стеблей.

Ну вот, теперь у вас есть арахис, выращенный собственноручно. Часть можете оставить на семена на следующий год, а остальное спокойно употреблять в пищу.

Несколько полезных советов

1. В нашей стране не замечены болезни или вредители, которые любят арахис. Единственное, что в прохладное влажное лето может появиться гниль на побегах. Поэтому, если зарядили дожди, то желательно прикрыть посадки прозрачной пленкой. Арахис не любит чрезмерного переувлажнения почвы.
2. Не сажайте несколько зерен в одну лунку. Куст арахиса всегда пышный и раскидистый. Ему нужен определенный простор для роста. А если взойдут все три семечка, то вместо хорошего развития и правильного роста будет только постоянная борьба за место под солнцем и питание. Урожай в таком случае будет скудный, с мелкими невкусными бобами.
3. Обычно арахис полностью созревает к концу сентября. Но, лучше выкопать кустики чуть раньше, если в вашей местности в это время бывают первые заморозки. Дело в том, что орешки начинают сильно горчить после мороза. И от горечи практически невозможно избавиться.

Как выращивать арахис на огороде? Оказывается, очень просто. Соблюдайте все рекомендации и сможете лакомиться орешками собственного производства. И никакой экзотики! Попробовав вырастить его один раз, это замечательное растение вы надолго пропишете на своих грядках.

как вырастить хороший урожай картофеля

Видео: как посадить арахис (земляной орех)

Многим взрослым и детям нравится полакомиться вкусными и питательными ядрами арахиса. Его употребляют в пищу самостоятельно и дополняют им некоторые блюда. Его ядра отличает высокая питательность и польза для организма. Арахис быстро вызывает чувство насыщения, поэтому он пользуется популярностью у тех, кто твердо решил контролировать собственный вес. Ядра арахиса богаты углеводами, белками и жирами. Арахисовое масло содержит линоленовую кислоту, витамин В и витамин Е. Арахисовая паста включает в свой состав фолиевую кислоту.

Арахис – это однолетнее растение, относящееся к семейству бобовых. Арахисовый боб снабжен перетяжкой и прочной оболочкой. Внутри боба находятся плоды. У арахиса они называются ядрами.Сегодня арахис уже не считается экзотическим растением. Многие садоводы – любители уже знают и делятся секретами, как вырастить арахис в домашних условиях.

Необходимые условия для выращивания

Освещение

Важным условием богатого урожая арахиса на огороде является достаточно хороший уровень освещения. Нельзя допускать, чтобы арахисовый кустик был затенен другими растениями.

Если выращивание арахиса происходит дома, то нужно выделить для него место с хорошим освещением, чтобы на растение падало достаточное количество солнечного света.

Прекрасно подходят для этого подоконники, расположенные на восточной и южной сторонах. Если света все равно мало, то можно воспользоваться искусственным освещением.

к содержанию ↑Оптимальный температурный режим

Немаловажную роль в выращивании арахиса играет температурный режим. Для растения комфортна температура от 20 до 27 градусов. При температуре превышающей + 30 градусов и опускающейся ниже – 15 градусов прекращается рост арахисового кустика.

Уровень влажности

Во время цветения арахиса под землей формируются бобы, которые постоянно нуждаются во влаге. Ни в коем случае нельзя допускать застоя воды. Слишком высокая влажность замедляет созревание семян. Именно поэтому арахис не стоит опрыскивать.

Ёмкости для выращивания арахиса

Пророщенные семена арахиса пересаживают из небольших стаканчиков в широкие емкости, так как нельзя допускать, чтобы его побеги свисали вниз по краю посуды.

Как только заканчивается период цветения, начинают формироваться плоды. Ветви с завязями начинают опускаться вниз и зарываются в землю, где происходит созревание плодов.

В связи с этим арахис можно высаживать только в достаточно широкую посуду.

к содержанию ↑Выбор почвы и ее удобрениеВыбор грунта

Учитывая то, что плоды формируются в земле, нужно тщательно подойти к выбору почвы. Прекрасно подходит для этого рыхлый чернозем, также можно высадить семена в супесчаную или нейтральную почву.

Для выращивания арахисового растения необходимы калий, магний и большое количество гумуса.

к содержанию ↑ Удобрения для подкормки почвы

Выращивание арахиса требует неоднократного удобрения почвы за сезон. Подкормку минеральными удобрениями делают в расчете на одну сотку:

• Азот вносят в количестве 0,45 – 0,6 килограмма;
• Фосфор – количество варьируется в диапазоне 0,5 – 0,6 килограмма;
• Калий вносят исключительно в супесчаную почву в количестве, не превышающем 0,45 килограмма.

Периоды подкормки

Подкормку почвы осуществляют три раза за период выращивания арахиса на огороде:

• Период формирования настоящих листочков.
• Период завязывания бутонов.
• Период формирования плодов.

Формирование растенияВыбор семян

Для посадки можно использовать зерна, которые были собраны не ранее 3 лет назад.

Самыми популярными сортами в настоящее время являются:

• Раннер;
• Вирджиния;
• Спэниш;
• Валенсия.

Для умеренного климата прекрасно подойдут следующие сорта:

• Краснодарец 13 и 14;
• Степляк;
• Валенсия 433;
• Клинской.

Перед покупкой нужно убедиться, что семена ни чем не обработаны и не прожарены.

к содержанию ↑Формирование кустиков

Из семян арахиса образуется невысокий кустик, представляющий собой ветвистые стебли с перистыми листьями темно — зеленого цвета и мелкими желтыми цветками.

У арахиса есть одна удивительная особенность: период его цветения — один день. Это значит, что в течение суток цветки растения должны успеть опылиться, чтобы обеспечить образование плодов.

к содержанию ↑Защита от вредителей

К наиболее распространенным вредителям относится медведка Для ее уничтожения можно сделать приманку. Для этого нужно собрать очистки и зерно, затем прикопать их на огороде рядом с арахисом и покрыть рубероидом. На верх насыпают немного навоза или перегноя. Время от времени приманку нужно проверять и собирать медведок.

От саженца до первого урожаяПосадка арахиса

Выращивание арахиса начинается с проращивания семян. Для этого можно воспользоваться блюдцем, на котором во влажной тряпочке замачивают зерна.

В первые летние дни ростки пересаживают в подготовленную землю на огороде. Грядки желательно делать 45 сантиметров в ширину, длину каждый выбирает сам. Сажают ростки на расстоянии 15 сантиметров друг от друга и 60 сантиметров от другого ряда.

В начале апреля семена нужно посадить в стаканчики из пластмассы. Глубина посадки должна быть около 3 сантиметров.Стаканчики ставят на солнечное место и поливают.

к содержанию ↑Уход за саженцами арахиса

Чтобы собрать богатый урожай, кустики арахиса необходимо неоднократно за сезон окучивать:

• перед началом цветения нужно окучивать растения, высота должна быть не менее 50 сантиметров;
• через 10 дней после цветения;
• затем окучивание следует проводить один раз в 10 дней. В начале августа окучивание следует прекратить.

Несколько раз за сезон требуется выполнять подкормку минеральными удобрениями.

к содержанию ↑Сбор урожая

Когда арахисовые кустики прекращают свой рост, их листья и стебель сохнут и желтеют, можно приступать к сбору урожая.

Растения нужно выкопать и, стряхнув с него остатки земли, убрать сушиться. Сушить их следует вместе с кустиками. Примерно через 10 дней можно отделить бобы.

Оказывается выращивание арахиса дома и на огороде — процесс совсем несложный и под силу каждому садоводу.

Похожие статьи:

Выращивание арахиса в домашнем саду

Знаете ли вы, что вы можете посадить арахис самостоятельно в домашних условиях? Эту культуру для жаркого сезона на самом деле легко вырастить в домашнем саду. Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать арахис в своем саду.

Как выращивать арахис

Арахис ( Arachis hypogaea ) предпочитает длительный теплый вегетационный период и обычно высаживается с середины до конца весны (после того, как угроза заморозков миновала) до середины лета. Когда вы выращиваете арахис, сажайте его в хорошо дренируемую песчаную почву, богатую органическими веществами, такими как листья, компост или хорошо перепревший навоз.Их тоже нужно высаживать в солнечном месте.

Требования к посадке у разных сортов арахиса несколько различаются. Есть арахис типа связки и типа арахиса бегунка.

Арахис бегункового типа имеет привычку к виноградному росту и требует немного больше места в саду, чем их собратья с гроздьями. От трех до пяти семян обычно высаживают на глубину 2-3 дюйма (5-7,5 см), расстояние между рядами составляет 7-8 дюймов (18-20,5 см), а ряды находятся на расстоянии не менее 24 дюймов (61 см) друг от друга.

Посев гроздей, включающих сорта Вирджиния, составляет около 1 ½-2 дюйма (4-5 см.) глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов (15-20,5 см) друг от друга.

Когда саженцы достигают примерно шести дюймов (15 см), можно добавить слой мульчи, например соломы, чтобы держать сорняки под контролем. Кальций важен для роста и развития стручков; поэтому после начала цветения может потребоваться добавление гипса в почву.

Также необходимо еженедельное замачивание для предотвращения высыхания стручков.

Как растет арахис?

Большинство арахиса зацветают примерно через шесть-восемь недель после посадки.Цветки растут у земли на гроздьях и вдоль побегов виноградных сортов. Однако в то время как растения цветут над землей, стручки развиваются внизу. Когда цветы увядают, стебель начинает наклоняться вниз, опуская стручки на землю. Поскольку арахис цветет в течение нескольких недель (до трех месяцев), стручки созревают через различные промежутки времени. Каждый стручок дает от двух до трех орехов.

Сбор арахиса

Большинство арахиса можно собирать через 120–150 дней после посадки, плюс-минус.Сбор арахиса обычно проводится в конце лета / начале осени, когда листва желтеет. По мере созревания арахиса цвет его оболочки изменяется — от белого или желтого до темно-коричневого или черного. Вы можете проверить зрелость арахиса, соскоблив середину стручка острым ножом. Цвет корпуса от темно-коричневого до черного означает, что они готовы к сбору урожая.

Осторожно перекопайте растения и стряхните лишнюю землю. Затем высушите арахис, повесив его вверх дном в теплом сухом месте примерно на две-четыре недели. После высыхания поместите их в сетчатые пакеты и храните в хорошо проветриваемом помещении до готовности к запеканию.Вареный арахис лучше всего использовать сразу после выкапывания и перед сушкой.

8 простых шагов для выращивания арахиса в домашних условиях

Добро пожаловать в образ жизни GIY (Grow It Yourself)! Не волнуйтесь, если место для традиционного сада ограничено (или вообще отсутствует). Арахис — выносливое растение, которое может расти на террасе, патио, подоконнике или на столешнице в контейнере. Одно растение арахиса может легко дать обильный урожай — 30-40 вкусных орехов.

Вегетационный период арахиса составляет от 130 до 160 дней, поэтому его часто считают южной культурой.Однако арахис может расти и в северных регионах, просто выращивайте его в помещении, пока температура земли не достигнет хотя бы 65 градусов.

Готовы начать? Пойдем!

1. Выберите место для арахиса, которое будет получать как минимум 8 часов прямого солнечного света и иметь рыхлую, богатую, хорошо дренированную почву. Растет в горшке? Убедитесь, что каждое растение имеет диаметр не менее 18-20 дюймов и глубину 18 дюймов.
2. Разломайте сырую скорлупу арахиса, чтобы обнажить семена. Посадите семена как минимум на 2 дюйма в почву.Поливайте раз в неделю и не поливайте растение слишком сильно.
3. Когда у растений появляются желтые цветы (30-40 дней), насыпьте землю насыпью вокруг основания растения, чтобы арахисовые «колышки» могли вдавиться в почву.
4. Когда «колышки» разовьются, поддерживайте постоянную влажность почвы.
5. Прекратите полив примерно за две недели до сбора арахиса (130–160 дней).
6. Когда листва начинает желтеть, внимательно проверьте почву и вытащите растение вручную. Стряхните излишки почвы и дайте всему растению высохнуть с арахисом около недели.
7. Срежьте стручки арахиса с растения и разложите одним слоем в прохладном и сухом месте для отверждения на две-три недели.
8. Наслаждайтесь!

Поделитесь своим арахисовым родительским путешествием в Instagram с #GrowPeanuts.

Вот несколько идей о том, что можно делать с арахисом:

• Приготовьте вареный арахис.
• Жарьте идеальный арахис.

Ознакомьтесь с нашими рецептами с арахисом, которые, мы уверены, вам понравятся так же, как и нам.Вот некоторые из наших любимых:

Как выращивать арахис — Органическое садоводство

Узнайте, как выращивать арахис, используя эти полезные советы по посадке.

Принимая во внимание все, что они могут предложить, трудно представить, как арахис стал ассоциироваться с малым размером, например, «арахисовый мозг» или «покупка чего-то за арахис». С точки зрения питания, арахис богат белком, клетчаткой и витамином Е, а также жиром, который снижает уровень холестерина, а не повышает его.В саду арахис — это чудо на солнечной энергии, которое фиксирует собственный азот, и вы можете скармливать верхушки растений животным или использовать их в качестве мульчи после сбора орехов. Сами арахис может появиться в любом блюдо на столе, от салата до десерта. Неудивительно, что мы едим их так много. Средний американец потребляет шесть фунтов арахисовых продуктов в год, но я думаю, что ем в три или четыре раза больше. Я очень люблю арахис!

Арахис, известный как земляной орех, обезьяний орех и губер, произрастает в Южной Америке, где его выращивают не менее 3500 лет.Бразилия является домом для 63 видов, многие из которых являются многолетними, а Эквадор также является домом для многочисленных наследственных штаммов. В дикой природе арахис часто является растением-первопроходцем, используя свою способность фиксировать азот, чтобы разрастаться в нарушенных местах, где он без особых усилий улучшает почву. И хотя арахис обычно считается культурой для теплого климата, дикие сорта Arachis hirsuta («волосатый арахис») были найдены в Андах на ледяной высоте 8 790 футов.

Здесь, в Северной Америке, однолетний вид арахиса, выращиваемый ради его орехов, Arachis hypogaea , нуждается в теплой погоде, но вам не обязательно жить в Джорджии, чтобы выращивать великих губеров.В южном Онтарио Эрни и Нэнси Рац выращивают арахис в качестве товарной культуры с 1982 года. Хотя Онтарио находится далеко от плантации Тополиная роща недалеко от Уилмингтона, Северная Каролина (где, как считается, впервые на этом континенте выращивали арахис) оба места подходят для арахиса. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать наиболее подходящий для вашего климата тип.

Есть четыре основных типа арахиса: валенсийский, испанский, бегунок и вирджиния.

Валенсия — ведущий домашний садовый арахис.Они коммерчески выращиваются в Нью-Мексико, и это арахис, выращенный на ферме Рац в Онтарио. Популярные сорта Tennessee Red и Georgia Red — это Валенсия, а наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт, Valencia A, является потомком Tennessee Red. Валенсия, как наиболее быстро созревающее растение арахиса, обычно готова к выкапыванию через 95-100 дней после посадки. В каждом стручке валенсии есть от трех до шести маленьких семян с красной кожицей. Я считаю, что это лучший арахис в сыром виде, известный своим сладким вкусом и хорошо наполненными стручками.В жареном виде валенсия очень близка к нежной хрусткости испанского арахиса.

Испанский арахис дает маленькие округлые орехи с прекрасным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальными для жареных в масле коктейльных орехов или для использования в производстве конфет. Созревает примерно через 110 дней после посадки. У испанского арахиса прямостоячий рост, и он достаточно хорошо переносит засуху, чтобы коммерчески стонать в Техасе. Оклахома и Нью-Мексико.

Бегуны — производители арахисового масла юго-восточного арахисового пояса, который простирается через северную Флориду, южную Джорджию и южную Алабаму.Созревая за 130–150 дней, устойчивые к болезням сорта, такие как ‘Southern Runner’, дают ядра среднего размера, от двух до стручка, под растениями, которые имеют привычку к широкому росту. Бегунам нужен обильный дождь и теплая погода, но обычно они очень выносливые и сильнорослые растения.

Семена арахиса Вирджиния настолько велики, что их называют кадиллаком арахиса. Растения арахиса Вирджинии, выращенные в основном в Вирджинии и Северной Каролине, похожи на побеги. Как и побегам, арахису Вирджиния требуется от 130 до 150 дней теплой погоды, и обычно в каждом стручке есть два больших семени.Большинство коммерчески выращиваемых сортов были выведены в Северной Каролине с романтическими названиями, такими как «NC6» и «NC11». Это большой арахис, который содержится в закусках и миксах; они также часто продаются как свежеобжаренный арахис.

Посадка арахиса

Идеальная почва для арахиса — песчаная, рыхлая и хорошо дренированная, с как минимум 18-дюймовым верхним слоем почвы над грунтом, который не является каменным или твердым. Арахис будет расти в глинистом суглинке, но мелкие частицы глины прилипают к текстурированной поверхности зрелых стручков арахиса, оставляя пятна, портящие красоту скорлупы.С арахисом внутри все в порядке: возможно, вам не удастся продать арахис, выращенный в глине, но у вас не должно возникнуть проблем с его употреблением.

Тщательно подумайте о том, где вы сажаете арахис в своем саду, потому что он чувствителен к поворотам. Сажайте арахис после кукурузы, пшеницы или другого мелкого зерна, но никогда не после картофеля или бобов, которые вызывают несколько болезней, которые могут заразить арахис. В тщательно ухоженном круглогодичном огороде сажайте арахис после озимой зелени, такой как репа или капуста.

Поскольку арахис фиксирует большую часть собственного азота, ему не нужно много удобрений, но ему нужно много кальция вместе с бором, цинком и другими второстепенными питательными веществами. Их легко получить, засыпав пару дюймов компоста или перепревшего навоза в почву перед посадкой. Для добавления кальция внесите в почву гипс, каменный порошок, из расчета 15 фунтов на 1000 квадратных футов. В очень кислых почвах также может потребоваться известь. Арахис предпочитает слегка кислую почву, между 5.8 pH и 6,5 pH.

Как и в случае с горохом и другими азотфиксирующими бобовыми, арахис часто становится более активным, если вы введете в него азот вскоре после посадки. Однако, поскольку арахис чувствителен к ожогам от удобрений, используйте только разбавленную рыбную эмульсию. Обычно достаточно однократного полива, применяемого вскоре после того, как саженцы прорвутся сквозь поверхность почвы.

Посев и выращивание арахиса

Арахис вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и до 3 футов в поперечнике, поэтому лучше всего размещать центры рядов на расстоянии не менее 36 дюймов друг от друга.Всегда ждите, пока почва не нагреется, чтобы сажать семена арахиса. Хорошее время для посадки арахиса — три недели после последних заморозков и после повышения температуры почвы выше 60 градусов. Семена растений составляют не более 2 дюймов в глубину, на расстоянии от 4 до 6 дюймов. Замачивание семян в воде на ночь непосредственно перед посадкой способствует быстрому и равномерному прорастанию.

Саженцы арахиса прорастут в течение недели после посадки, затем они будут медленно расти в течение примерно месяца. Наберитесь терпения, ведь под землей происходят тайные чудеса.Например, когда вы видите четыре листа над линией почвы, вероятно, под растением уже имеется стержневой корень длиной 12 дюймов, сопровождаемый боковыми корнями, тянущимися во всех направлениях.

Прекрасно мульчировать между рядами арахиса и лущить сорняки, но сорняки вырывать вручную, которые появляются рядом с кронами растений. Всегда выровняйте почву, а не окучивайте ее вокруг растений, что арахису совсем не нравится. Как только начнется оползание (см. «Привязка арахиса: геокарпическое чудо»), прекратите прополку, если она стонет, нарушая почву под ветвями растений.

У арахиса нет проблем с теплом, хотя даже хорошо политые растения увянут в жаркий день. Они действительно нуждаются в регулярном поливе, который лучше всего достигается путем глубокого замачивания растений один или два раза в неделю. Критический период для полива — от 50 до 100 дней после посадки, когда стручки растут у поверхности почвы. Когда растения приблизятся к зрелости, дайте почве просохнуть. Очень влажная почва способствует прорастанию зрелого арахиса в «раунде».

Обработка урожая арахиса

Дни созревания, указанные на пакете с семенами, дадут вам общее представление о том, когда ваш арахис готов к копанию.но условия выращивания могут повлиять на время созревания. Если ваши растения начинают желтеть, сразу же выкопайте их. Но в большинстве случаев арахис достаточно зеленый, когда стручки созревают, поэтому вам нужно выкопать образец растения или два, чтобы увидеть, созрели ли орехи. Используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву вокруг растения, поднимите его (двумя руками), хорошо встряхните и переверните. Соберите стручки и очистите орехи. Если 70 процентов орехов имеют семенную оболочку от темно-розовой до красной, а внутренняя часть скорлупы также приобрела темный цвет, необходимо собрать все посевы.Выкопайте растения, стряхните землю и положите растения на солнце, чтобы они высохли. Если на стручки налипло много грязи, встряхните их второй раз после того, как они пробыли в земле в течение дня. Вы также можете промыть орехи из шланга, но только если у вас погода, похожая на духовку, чтобы быстро их высушить. Дайте собранным растениям просохнуть на солнце в течение недели, а затем устройте удобное место в тени, чтобы собирать орехи с корней.

Даже если вы соберете арахис точно в нужный день, от 20 до 25 процентов орехов будут незрелыми или зелеными.Скорлупа зеленых орехов мягкая, а кожура на семенах не полностью окрашена. Немного потренировавшись, вы сможете отличить зрелые орехи от зеленых, не снимая их с скорлупы. Отложите зеленые орехи и используйте их, чтобы приготовить вареный арахис (инструкции см. В статье «Как варить арахис»). Разложите зрелые орехи в прохладном сухом месте и дайте им высохнуть еще две недели, прежде чем хранить их в сетчатых мешках. Вяленый арахис хранится в прохладном и сухом виде в течение нескольких месяцев, или вы можете очистить его и хранить сырые ядра в морозильной камере более года.

Сырой арахис против жареного

В процессе обжарки меняется аромат арахиса, который создается несколькими сотнями ароматических соединений. Мне нравится сладкая жевательность сырого арахиса, но жареный более универсален в рецептах. Вы будете готовы ко всему, если будете держать под рукой обе формы.

Неочищенный или очищенный от скорлупы арахис легко подгорает, поэтому важно внимательно следить за температурой и временем приготовления. Разогрейте духовку до 350 градусов и выложите арахис одним слоем на чистую форму для запекания.Я предпочитаю слегка обжаренный арахис, поэтому считаю, что очищенные валенсии готовятся через 14 минут. Большие Вирджинии занимают примерно на три минуты дольше. Жареные в скорлупе (которая дает больше того восхитительного аромата), Валенсия занимает около 17 минут, а Вирджиния готова за 22 минуты. Обжарка делает скорлупу арахиса более хрупкой, что делает ее более грязной, но это не проблема, если вы скорлупите ее снаружи.

---

Сотрудник редактора Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков.Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

---

Источники семян арахиса

Компании, продающие семена арахиса, перечислены ниже. Или вы можете посадить сырые арахисы, купленные в магазине. Я знаю, что это сработает, потому что я собрал образцы в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания и провел на них тесты на всхожесть. Я протестировал сырой, упакованный арахис Испании, Вирджинии и Валенсии, как очищенный, так и неочищенный, и достиг почти 100-процентной всхожести всех них, запечатав их в пакет для сэндвичей с влажным бумажным полотенцем внутри.Затем я съела проросший арахис, он был сладковатым и сладким. На самом деле, я настоятельно рекомендую трехдневные ростки арахиса в качестве дополнения к салатам или азиатской лапше.

Park Seed Co.
Бесплатный каталог

Southern. Exposure Seed Exchange
Каталог 2 доллара США, 3 доллара Канада

Ontario Seed Co.
Бесплатный каталог

---

Первоначально опубликовано: декабрь 2002 г. / январь 2003 г.

Как выращивать арахис — Лучшее руководство по выращиванию арахиса

Если вы хотите, чтобы ваш огород не ограничивался помидорами, базиликом и т. Д., Вы можете попробовать арахис.Их удивительно легко и весело выращивать. Растения дают хорошее количество орехов, и они, конечно же, очень вкусные, жареные и приправленные пряностями, в качестве начинки для выпечки или в других рецептах. Вы даже можете приготовить собственное арахисовое масло (которое также является отличным ингредиентом)!

И что самое приятное, арахис не требует длительного лечения. Фактически, поскольку они являются азотфиксирующими растениями (что означает, что они добавляют азот в почву, а не удаляют его), они могут расти в относительно бедных почвах.Пока почва рыхлая, вы можете сажать арахис в землю, на грядки или даже в контейнеры. Разве это не легко?

Вот как вырастить арахис у себя на заднем дворе.

• Выдержка: полное солнце, не менее 5-7 часов ежедневно
• Когда сажать: После ночные температуры выше 55 ° F. В зависимости от вашей зоны выращивания, растения, возможно, придется высаживать в помещении.
• Рекомендуемые сорта: ‘Jumbo Virginia’, ‘Tennessee Red Valencia’ ‘Early Spanish’

Как сажать арахис




Вы можете приобрести семена арахиса во многих питомниках и интернет-магазинах, таких как Burpee или Etsy.Но, конечно, арахисовое семя — это всего лишь сырой арахис! Так что, если на вашем местном рынке или в магазине продается сырой арахис, вы можете попробовать посадить несколько орехов, хотя они не гарантированно работают. Разумеется, не сажайте вареный или жареный арахис. Те не прорастут.

Арахису нужно много места, чтобы разложить его (подробнее об этом ниже), поэтому дайте ему от 12 до 18 дюймов пространства. Выкопайте небольшую ямку примерно на два дюйма ниже, поместите по два семени (или стручок с двумя семенами) в каждую ямку и накройте. Колодец с водой. Сеянцы должны начать всходить примерно через 10 дней.


Как растет арахис?

Арахис растет очень необычным способом, поэтому наблюдать за его формированием — почти такое же удовольствие, как и съесть сам арахис. Примерно через шесть-восемь недель после посадки начнут формироваться маленькие желтые цветки. Когда это произойдет, вам нужно насыпать вокруг растения немного рыхлой земли. После опыления лепестки опадают, и побег опускается вниз в землю, где вырастет арахис! Одно растение может вырастить 30-50 арахисов, поэтому растению нужно немного места, чтобы разложить его, чтобы отправить как можно больше побегов в грязь.

Многие сорта арахиса являются однолетними, поэтому не удивляйтесь, если в следующем году появятся новые растения. Арахис распространяется «корневищами» — подземными побегами. Так что вам не обязательно сажать новые семена.

Где я могу сажать арахис?

Поскольку им нужно очень мало (кроме рыхлой почвы, тепла и воды), вы можете сажать арахис в землю, на грядках или даже в контейнерах. Фактически, для тех, кто живет в северном климате, контейнеры — отличный вариант, поскольку их можно легко занести внутрь во время случайных похолоданий.Просто не забудьте разместить их в местах, где много солнца.

Как ухаживать за растениями арахиса

Арахис лучше всего растет в условиях высокой влажности и высокой температуры. Фактически, они родом из тропических лесов! Поэтому обязательно сажайте их (или ставьте контейнеры) в место, где много солнца, и держите почву влажной, хотя вам следует избегать стоячей воды, которая будет способствовать гниению корней. Им также нужна слабокислая почва. А поскольку они фиксируют азот, вам не нужно обрабатывать почву тяжелыми удобрениями или добавлять азот.В результате будет много листьев, но мало арахиса. Если вы живете на юге, выращивать арахис будет несложно. Если вы живете на северо-востоке, вы можете завести их в помещении, подождать, пока ночи не станут теплыми, и даже подумать о пластиковых покрытиях рядов, чтобы удерживать влагу и тепло.


Ультратонкая садовая сетка

Нужно ли мне беспокоиться о вредителях с арахисом?

Хотя типичные вредители и болезни, такие как гниль, тля или слизни, могут вызывать проблемы, возможно, самые большие вредители при выращивании арахиса — это ваши соседские белки, мыши и бурундуки! Эти грызуны любят орехи всех видов и с радостью соберут для вас арахис.Если вы находитесь в районе, где много белок, вы можете защитить свой арахис сетчатыми крышками. Обязательно закрепите крышки на дюйм или два под почвой, чтобы они не закапывались.


Сколько времени нужно для роста арахиса?

Для роста арахиса требуется от четырех до пяти месяцев. Так что, если вы посадите растения в землю в начале лета, они должны быть готовы к середине осени. Вы узнаете, что растение готово к сбору урожая, когда листья пожелтеют, а растение, похоже, умирает.Это когда он тратит большую часть своей энергии на выращивание семян, поэтому не собирайте урожай, пока оно все еще выглядит зеленым и здоровым.

Урожай собирают до первых заморозков, выкапывая все растение из земли. Стряхните почву и дайте всему растению высохнуть в течение нескольких дней, пока листья не начнут крошиться, прежде чем удалить стручки.

Более подробную информацию о выращивании всех видов растений можно найти в нашей энциклопедии садоводства .


Кристофер Мишель Крис — старший редактор отдела продуктов питания и садоводства в Country Living, где он освещает все, что можно съедобно и выращивать.

Как выращивать арахис — Английский сад

Bilder Peanuts

Доступен для покупки по адресу

Lubera UK с мая этого года — это новый ассортимент ярких сортов арахиса для выращивания в саду. Здесь команда Lubera делится советами о том, как выращивать арахис, а также информацией о том, какие сорта следует ожидать в наличии.

Узнайте, как выращивать арахис, и узнайте больше о новом ассортименте Lubera, каждый из которых можно успешно выращивать в Великобритании.

Как выращивать арахис:
1. Арахис прост в выращивании, и его любят сажать на открытом солнце. Они предпочитают легкую песчаную почву и могут быть посажены в большой горшок (от 5 л) или грядку.
2. Сажайте арахис в мае и июне на расстоянии 30–50 см. Чем уже посадка, тем быстрее покрывается почва, однако слишком узкая посадка приведет к снижению урожайности.
3. Цветки арахисового растения с вытянутыми стеблями после опыления попадут в почву.Это заставляет орехи в почву развиваться.
4. Арахис можно собирать с середины сентября по октябрь, когда листья и побеги становятся желтыми или черными.
5. Если вы посадите сорта арахиса Люберы в первой половине мая, на одно растение можно получить до 100 стручков. Это означает урожайность 200 орехов с растения!
Арахис Justmore
Сорта арахиса:

Следующие пять сортов арахиса будут доступны для покупки с мая 2020 г .:

Арахис JustBehappy

Арахис Justbehappy

• Гайки большие
• Привлекательная и веселая сигнальная расцветка с красными и белыми полосами
• Легко собирать, орехи хорошо прилипают к растению при выкапывании
• Урожайность около 80 орехов на план
Арахис Justblack

Арахис Justblack

• Орехи от темно-красного до черного
• Большие и надежные урожаи (около 150 орехов с растения) красивых, средних размеров орехов
• Хорошая устойчивость к длительным периодам выращивания, влажности и холоду
Арахис Justmore

Арахис Justmore

• Очень большие стручки, в среднем по три ореха в каждой
• Привлекательные, длинные стручки арахиса, «змеиные орехи»
• Скорлупа арахиса темно-красного цвета
• Особенно устойчива к влажной и холодной погоде
• Урожайность около 180 орехов с растения при посадке в мае
Арахис «Justpink»

Арахис «Justpink»

• Самый урожайный из всех сортов арахиса, на каждом предприятии производится более 200 орехов.
• Надежная доходность
• Красивые, средние, розовые орехи
• Разветвленный рост
Арахис Justwhite

Арахис Justwhite

• Чистый белый ароматный арахис
• Маленькие стручки и орехи, но в очень большом количестве
• Всего собрано около 200 орехов с одного растения
• Активный рост приводит к высокой рождаемости
• Необходима ранняя уборка

Магазин ассортимента по адресу lubera.co.uk .

Узнайте, как сажать семена овощных культур в феврале, и узнать, какие капусты начинать из семян весной.

Предыдущая статьяПодарки на День Святого Валентина для садоводов 2020Следующая статьяПосадите дерево с помощью водки для саженцев

Как вырастить арахис в домашних условиях (быстрые советы)

Арахис — интересная культура для выращивания в саду. Арахис похож на бобовое; но в отличие от других бобовых, его семенные коробочки созревают под землей.Это делает выращивание арахиса уникальным опытом для садоводов, которые привыкли выращивать обычные бобовые культуры.

Арахис не только обладает уникальными привычками к росту, но и очень питателен. Они являются отличным источником биотина, а также являются хорошим источником меди, марганца, витамина B3, молибдена и белка.

Купить семена арахиса в Интернете

Типы арахиса

Четыре основных типа арахиса — это раннер, Вирджиния, испанский и Валенсия .Арахис раннер — высокоурожайный сорт, который обычно хорошо растет в более теплом климате. Сорт Вирджиния дает самый крупный арахис из всех и лучше всего растет в немного более прохладную погоду, чем арахис побеги.

Испанский арахис обладает богатейшим вкусом и самым высоким содержанием масла и лучше всего растет в очень теплом климате. И, наконец, из арахиса Валенсии получается арахис меньшего размера с более сладким вкусом, чем из большинства арахисов.

Сезон выращивания арахиса

При выборе сорта одним из важных факторов является продолжительность вегетационного периода.Если у вас продолжительный вегетационный период, вам подойдут сорта Раннер и Испанский. Если вы живете в районе с более коротким вегетационным периодом, то у арахиса Вирджинии или Валенсии больше шансов созреть до первых заморозков.

Сколько времени нужно для роста арахиса?

Арахис предпочитает теплые температуры для прорастания и роста. У них также очень длинный вегетационный период от 100 до 130 дней . В районах с продолжительным вегетационным периодом лучше всего сеять арахис прямо в землю, как только исчезнет опасность заморозков.

Когда можно начать выращивать арахис в помещении?

Jump Start, станция для проращивания семян с подогреваемым ковриком (нажмите, чтобы купить в Интернете)

Если вы живете в районе с более коротким вегетационным периодом, вы можете выращивать семена арахиса в помещении в подогреваемом лотке для семян (покупка в Интернете). Чтобы дать растениям арахиса достаточно времени для созревания, высаживайте их в помещении, по крайней мере, за месяц до последних заморозков в вашем районе.

Арахис хорошо растет в теплых условиях, поэтому его нужно выращивать в месте, где весь день светит солнце.Убедитесь, что почва, в которую вы сажаете арахис, очень рыхлая и имеет хороший дренаж. У арахисовых растений должна быть рыхлая, почти песчаная почва, чтобы арахис мог легко образовываться под землей.

Требования к арахисовой почве

Органическая садовая почва (Нажмите, чтобы купить в Интернете)

Если ваша почва имеет высокое содержание глины, вы можете добавить песок и компост, чтобы попытаться разрыхлить ее. Не добавляйте слишком много компоста, потому что растения арахиса на самом деле предпочитают немного менее плодородную почву. Затем обработайте почву (купите в Интернете) на глубину 12 дюймов перед посадкой в ​​любой тип почвы.Как только температура почвы поднимется выше 65 градусов по Фаренгейту (18,3 C), вы можете сажать арахис.

Расстояние между растениями арахиса

Если вы сеете семена непосредственно в саду, сажайте их на глубину 1,5 дюйма (9,8 см) на расстоянии 9 дюймов (11,4 см) друг от друга . При некоторых условиях семена арахиса могут плохо прорастать; и, чтобы противостоять этому, вы можете посадить 2 или 3 семени рядом друг с другом, чтобы обеспечить равномерное прорастание. Если вы пересаживаете саженцы арахиса, осторожно сажайте каждый саженец на 9 дюймов (11.4 см) друг от друга.

После посадки арахиса тщательно полейте участок; и продолжайте поливать ежедневно в течение недели. Убедитесь, что почва не забита сорняками на раннем этапе; и пока семена прорастают, вручную удаляйте сорняки, чтобы не беспокоить почву. Как только семена прорастут, прорежьте их до конечного расстояния между ними.

Следует ли мульчировать арахис?

Хотя может возникнуть соблазн добавить мульчу вокруг растений арахиса, вы должны помнить, что арахис формируется, посылая «колышек» в почву, на котором будет формироваться арахис.Следовательно, если вы заблокируете доступ растений к почве, арахисовые растения не будут производить арахис.

Когда арахис достигнет высоты около 6 дюймов (15,24 см), вы должны разрыхлить почву вокруг растения. Будьте осторожны, не копайте около корней и просто слегка рыхлите почву, чтобы растение могло вдавить «колышки» в почву.

Сколько воды нужно для выращивания арахиса?

GARDENA Sprinkler 3900 квадратных футов (Нажмите, чтобы купить в Интернете)

Убедитесь, что растения хорошо увлажнены, так как для арахиса требуется 1 дюйм (2.5 см) воды в неделю . Старайтесь поливать слегка несколько раз в неделю, так как это ограничит вероятность скопления воды вокруг ваших растений. Любое скопление у основания растения может вызвать образование корки в почве, из-за чего растению будет труднее протолкнуть «колышки» в почву.

Требования к арахисовым удобрениям

Органические помидоры, овощные удобрения (нажмите, чтобы купить в Интернете)

Одно из преимуществ арахиса, являющегося бобовым, заключается в том, что он требует минимального удобрения.Если вам нужно удобрять арахис, делайте это только с помощью удобрений с низким содержанием азота (купить в Интернете). Добавление слишком большого количества азота к растениям приведет к тому, что растение будет производить больше листвы и меньше арахиса.

Вредители арахиса

По большей части растения арахиса относительно устойчивы к болезням и насекомым. Если появляются какие-либо проблемы, такие как совки, огуречные жуки или тля, относитесь к проблеме соответствующим образом. Единственная другая серьезная проблема — это мелкие грызуны, выкапывающие созревающий арахис.Если вы видите небольшие отверстия вокруг своих растений, вы можете установить ловушки или использовать другие отпугивающие средства, например кошку, для защиты растений.

Как арахис растет в земле?

Наблюдать за созреванием арахиса очень увлекательно. В отличие от большинства бобовых, которые созревают на земле, знать, на какой стадии развития находится арахис, остается загадкой. По мере того, как растение зацветает, оно начинает посылать длинные стебли или «колышки» в почву. На конце каждого стержня сформируется стручок арахиса.

При прополке или уходе за растением убедитесь, что вы не отломаете эти «колышки» от растения. Любой арахис, образующийся под землей, будет извлекать из растения питательные вещества, пока не станет полностью зрелым.

Когда арахис готов к сбору?

Арахис готовы к сбору урожая в конце сезона, когда верхушки растений желтеют и начинают отмирать. . Когда они будут готовы, используйте садовую вилку, чтобы обкопать растение, чтобы разрыхлить почву; а затем вытащите растение с корнями и всем остальным.Вы должны увидеть, как арахис прилипает к стеблям, если только арахис не попал в почву.

Хранение арахиса

Повесьте арахис примерно на месяц для просушки в теплом сухом месте, недоступном для мышей и белок. Когда арахис высохнет, вы можете хранить его в скорлупе до 3 месяцев, в холодильнике в течение 6 месяцев и в морозильной камере в течение многих лет.

Сбор арахиса (Да, это правда!)

Мой детский опыт выращивания арахиса однажды — и сбора семи арахисов — на два десятилетия убедил меня в том, что выращивать арахис в короткие сезоны бесполезно.

Тем не менее, семена снова и снова показывают мне, что наше воображение — это предел, что региональная адаптация — это язык устойчивости, что мы можем вырастить гораздо больше, чем мы думаем возможным.

Когда мы начали Fruition Seeds, Мэтью и мне подарили небольшой пакетик арахиса «Northern Hardy Valencia» от семьи с Верхнего полуострова в Мичигане, которая отбирала их более двух десятилетий.

Каким бы скептиком я ни был, они процветали вопреки многим препятствиям, включая холод, близкое расположение и семейство сурков.

Если вы садитесь в короткие сезоны, как это делаем мы, региональная адаптация имеет значение для любых семян. Особенно это касается культур, которым нужно больше тепла, таких как арбуз, перец, арахис. Мы рады поделиться с вами такими семенами и такой радостью.

Если вы можете выращивать кустовую фасоль, вы можете выращивать и арахис. Их сеют одновременно (после последних заморозков) и на одинаковом расстоянии (шесть дюймов между растениями). В отличие от фасоли, которую собирают летом, арахис собирают после первых заморозков.весной сеем их, аккуратно удаляя каждое семя с каждого стручка. Все лето они производят милые маленькие оранжевые цветы, которые спускают вниз пурпурные колышки или цветоносы, которые, когда достигают почвы, образуют арахис под землей. Они будут продолжать созревать все больше и больше цветоносов и арахиса, пока первые морозы окончательно не заморозит листья. Вот — еще одно видео, снятое несколько лет назад, в котором есть еще несколько советов!

У арахиса есть фиолетовые цветоносы, которые падают на землю от опыленного цветка, образуя каждый арахис под землей.

Арахис продолжит созревать арахис под землей до первых заморозков, когда растения окончательно погибнут. И Друзья, важно сразу же их собрать. В наших холодных влажных осенних почвах арахис подвержен гниению, особенно когда его листья отмирают. Мы собираем урожай как можно быстрее, на следующий день после заморозков, если мы можем справиться с этим, хотя, если земля слишком влажная, мы стараемся держаться подальше от сада. Оптимальным является любое время в течение первой недели после заморозков.

Убирайте арахис как можно быстрее после заморозков, в идеале в течение одной недели после заморозки.

«Как получилась твоя картошка?»

«Ничего не вышло, пришлось их выкопать …!»

То же самое и с арахисом. Прежде чем выдернуть их стебли из почвы, возьмите вилку для копания. Вилы для копания лучше разрыхляют почву, чем лопаты, но если лопата — это все, что у вас есть, отлично. Независимо от орудия, убедитесь, что вы не обращаете внимания на арахис.С вашей копающей вилкой, направленной прямо вниз, а не под углом, разрыхлите почву в радиусе десяти дюймов вокруг основания каждого растения, гарантируя, что вы рыхляете почву, не прокалывая и не разрезая какой-либо из ваших драгоценных арахисов. Как только почва вокруг его основания будет тщательно разрыхлена, потяните арахис вверх, удерживая каждый из его стеблей (часто их четыре или больше). Скорее всего, вы вытащите из арахиса довольно много земли; аккуратно постучите как можно больше, оставив прямо у себя в саду.

Стряхните как можно больше почвы, оставив ее в своем саду, чтобы ее стало больше.

В наш самый холодный год за всю историю наблюдений здесь, в Finger Lakes, 2013, наши Northern-Hardy Valencias в среднем приносили 21 арахис на одно растение. В 2016 году, в самом теплом году за всю историю наблюдений, их было в среднем 42 на одно растение! В большинстве лет мы собираем более 30 арахисов с растения. Наш арахис Schronce’s Black , показанный ниже, также позволяет вызреть почти 30 арахисов на одно растение.

‘Schronce’s Black’ — еще один арахис с коротким сезоном, не такой урожайный, как Northern Hardy Valencia, тем не менее, в среднем около 30 арахисов на одно растение.

Вот что вам нужно знать об арахисе: по сути, это сухие бобы, поэтому их приготовление занимает довольно много времени. При этом свежевыкопанный «зеленый» арахис занимает меньше времени, около 34-40 минут вареного или жареного, по сравнению с полностью вылеченным сухим арахисом, размягчение которого часто занимает несколько часов.

Признаюсь, мой любимый способ смаковать наш арахис — это свежевыкопанный и быстро сваренный. Я провел первые четыре года своей жизни в Кентукки и считаю вареный арахис НАСТОЛЬКО забавным, не говоря уже о восхитительном! Два моих популярных рецепта готовятся в мультиварке в течение 24 часов.Первый — это острый соленый пивной бульон, второй — куриный бульон карри. Я люблю готовить их, пока они не тают у меня во рту, хотя некоторые люди предпочитают готовить их al dente.

Еще они прекрасно прожарены. Чтобы обжарить, обильно полейте их маслом и солью, разложив одним слоем на противне. Положите их в духовку при 350 F на 35-40 минут, перевернув на полпути.

Примечание! В сортах Валенсии меньше масла, чем в испанском арахисе, поэтому масло из них не так удовлетворительно.Обязательно сделайте собственное арахисовое масло! Я считаю, что с валенсией он гуще и менее сливочный. Я хотел бы знать, как вы готовите арахис, Друзья. Делитесь!

Кожура арахиса в свежем виде становится пастельной, а по мере отверждения становится темно-красной или черной.

Если вы не планируете есть свежевыкопанный арахис в течение десяти дней, вылечите их сразу после сбора урожая. Чтобы вылечить, снимите каждый арахис со стебля и просушите их на сетке в теплом, сухом месте с обильным потоком воздуха.Мы лечим их в нашей теплице с дополнительными вентиляторами, дующими сверху и снизу. Чем быстрее они высохнут, тем лучше сохранятся. Ваш арахис становится сухим, когда вы открываете его скорлупу, а арахис внутри твердый как камень с темно-красной или черной кожицей. По мере высыхания любая оставшаяся земля превратится в пыль и отпадет. Храните их в оболочке, защищенном от грызунов, герметичном контейнере в постоянно прохладном, сухом и темном месте. Если вы хотите больше узнать о хранении семян, воспользуйтесь нашим изданием Secrets of Storing Seeds .

Последняя мысль! Хотя со мной этого никогда не случалось, я слышал о случайных мародерах, собирающих арахис раньше времени. В частности, мой друг Роджер Б. Суэйн, ведущий «Сада Победы» на PBS, выращивал арахис несколько раз только для того, чтобы обнаружить, что он кормил своих местных бурундуков.

Наш первый год выращивания большого количества арахиса, в сентябре 2013 года, сурок поселился на грядке, на которой они росли. Я был убежден, что нам повезет собрать семь арахисов! К моему большому удивлению, казалось, что ни один арахис не был тронут.Моя гипотеза такова: арахис, как и сушеные бобы, полон белка, да. Но это сырой белок, который млекопитающим очень трудно переварить без приготовления. Точно так же, как наши сушеные бобы остаются в стручке, не представляя интереса для нашей фауны, похоже, то же самое можно сказать и о нашем арахисе.