полезные и лечебные свойства ягоды, противопоказания по применению брусничных плодов, в чем польза растения
Брусника – это лесная ягода, которая растет на низкорослых кустиках и является кладезем полезных для человека веществ. Такое уникальное творение природы, как брусника, еще с древних времен заслужило внимание врачевателей и кулинаров. В древности на острове Крит ее называли «чудесной виноградной лозой с горных склонов Ида». У растения ценными полезными веществами обладают не только его плоды, но и листья.
На Руси бруснику всегда называли царицей всех ягод, ведь она способна не только лечить, но и предупреждать многие серьезные болезни.
Что это такое?
Если обратиться к описанию брусники с точки зрения биологического вида, то она представляет собой низкорослый кустарник, остающийся вечнозеленым в любое время года.
Растение неприхотливое к влажности почвы и солнечным лучам, но излюбленным местом его обитания являются низины. Разрастаясь, нередко образует небольшие ареалы на несколько метров вокруг.
Корень растения имеет горизонтальное строение, его еще называют ползущим, так как он разрастается не вглубь, а в ширину. Корневая система у брусники опутана грибным мицелием, с его помощью происходит приток к корням минеральных компонентов из почвы, которые и поглощаются корешками. От ползущего под землей корня вертикально вверх отходят веточки-побеги, образуя молодые ветвящиеся кустики, высота которых достигает 20 см.
Удивительно, но срок жизни кустарника за счет его постоянного обновления достигает до 100 лет.
Листья у брусники овальной формы, края листа слегка загнуты, размер может быть до трех сантиметров в длину и до полутора сантиметров в ширину. Внешне листики выглядят кожистыми, блестящими, плотными. На веточках они располагаются часто, в очерёдном порядке. Снаружи лист имеет темно-зеленую окраску, а с внутренней стороны он выглядит бледно-зеленым, с небольшими точечными ямочками, с помощью которых идет поглощение растением воды.
Цветет брусника в конце весны, приблизительно до 15 июня, время цветения и его продолжительность во многом зависят от региона произрастания. Цветки у нее бледно-розового цвета, собраны в небольшие соцветия-кисти. Пчелы любят посещать цветки брусники, собирая с них пыльцу и нектар. Ягоды брусники выглядят как ярко-красные или розоватые шарики, достигающие максимум до 8 миллиметров в диаметре. Каждая ягода содержит множество семян и имеет терпкий сладко-кислый вкус.
Созревать брусника начинает лишь к концу августа – началу сентября, после первых же минусовых ночных температур ягода становится водянистой, что затрудняет ее сбор и транспортировку. Однако прихваченная заморозками ягода может пережить всю зиму, не опадая с ветки до прихода весны. Весной от самого легкого прикосновения ягоды падают на землю. Птицы и звери любят лакомиться дикорастущими плодами брусники, разнося непереваренные в их пищеварительной системе семена на несколько километров вокруг.
В настоящее время брусника встречается не только как дикорастущее растение, но и как селекционная садовая культура. Впервые культивировать бруснику в России начали еще в XVII веке, но не как плодовое, а как декоративное растение. При дворе царицы Елизаветы был издан указ о размещении брусники в Петергофе, а причиной тому была морозостойкость и декоративные качества растения, способного радовать глаз на протяжении всего года. В XIX веке садовые плодоносящие сорта брусники стали появляться в странах Европы, Америке, России.
Культивированное растение способно давать урожай намного больший, чем его дикорастущий сородич. Каждая сотка плантаций брусники может приносить до 60 килограммов ягод ежегодно.
Калорийность
На сегодняшний день спрос на бруснику, ее растительные и плодовые компоненты весьма велик. В среднем, 100 граммов свежих ягод обладают калорийностью 45 килокалорий и содержат 0,8 грамма белков, 0,6 граммов жирных кислот и 8,5 граммов углеводных соединений. Растение содержит в себе такие витамины, как ретинол, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, токоферол, никотиновую кислоту, тиамин, рибофлавин.
Химический состав брусники богат содержанием калия, магния, железа, фосфора, натрия, кальция. И это далеко не весь перечень ценных элементов растения – в бруснике содержатся алкалоиды, флавоноиды, фруктовые и органические кислоты, пектин, эфирные масла и дубильные вещества.
Калорийность такой ценной пищевой культуры, как брусника, во многом зависит от того, в каком виде она используется. Так например, замороженная ягода имеет более низкую калорийность по сравнению со свежей, и составит 43 килокалории в расчете на 100 граммов продукта. А сушеная брусника в 100 граммах содержит уже чуть более 300 килокалорий. Разница очень существенная!
Кроме того, меняется и содержание в ягодах белков, жиров и углеводов. Судите сами: в 100 граммах замороженных ягод белков будет 0,7 грамма, жиров – 0,5 грамма, углеводов – до 10-ти граммов, а в сушеных плодах – белков и жира по 0,6 грамма и углеводов – 72,5 грамма.
Если смешать ягоды брусники с сахаром, взяв их в равных пропорциях, то калорийность полученного продукта в расчете на 100 граммов получится 221 килокалория, при этом белка и жиров будет содержаться по 0,3 и 0,4 грамма соответственно, а углеводов – 55,0 граммов. Поэтому самыми калорийными можно назвать сушеные ягоды. Это необходимо учитывать тем, кто ведет строгий учет калорий, поступающих в организм.
Полезные свойства
С незапамятных времен бруснику по праву считают целебной для организма человека. Польза эта доказана многолетней практикой и наблюдениями. Основные свойства брусничного сбора:- мягкое и быстро проявляющееся мочегонное действие, используемое при терапии почек, мочекаменной болезни;
- мощное противовоспалительное действие, применяемое при цистите, пиелонефрите, воспалении мочевыводящих путей, а также при лечении ревматизма, подагры, раневых или ожоговых поверхностей;
- нормализует работу поджелудочной железы, уровень сахара в крови и диуретические процессы при сахарном диабете;
- лечит недержание мочи;
- восстанавливает витаминный и минеральный баланс при гиповитаминозах, предупреждает развитие цинги;
- стабилизирует уровень холестерина в крови, обладает кровоостанавливающими свойствами;
- при ишемической болезни сердца, особенно у пожилых людей, значительно улучшает общее состояние;
- нормализует уровень кислотности желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника;
- повышает количество гемоглобина в крови при его недостаточном содержании;
- снижает уровень сахара в крови, нормализуя деятельность поджелудочной железы;
- обладает хорошим регенерирующим свойством, которое используется при лечении длительно незаживающих раневых поверхностей;
- незначительно снижает артериальное кровяное давление, оказывает легкое седативное воздействие на центральную нервную систему;
- улучшает зрение, повышая зоркость и предотвращая раннее наступление возрастных изменений роговицы и хрусталика;
- тонизирует и омолаживает кожу, улучшая ее внешний вид, цвет и эластичность.
Для мужчин
Народные целители утверждают, что брусника способна растворять небольшие камни в почках, а также благотворно влияет на мужской организм при лечении простатита и усиливает потенцию. Не только ягоды, но и листья этого растения входят в состав фитосборов для лечения мужских проблем, связанных с воспалительными процессами в мочеполовой системе.
Давно замечено, что регулярное употребление свежей брусники помогает мужчинам сохранить детородную функцию и избежать развития воспалительных процессов в предстательной железе. Варенье, приготовленное из меда с брусникой, также является действенным средством в данном случае.
Необходимо отметить, что свежая брусника отлично бодрит, укрепляет иммунную систему, а также повышает выносливость и работоспособность всего организма в целом.
Для женщин
Считается, что женщинам, которые регулярно употребляют в пищу бруснику, проще забеременеть. Поэтому препараты на основе этого лекарственного растения репродуктологи назначают женщинам детородного возраста, планирующим беременность.
Свежесобранные ягоды брусники способствуют нормализации гормонального женского фона, регулируют ежемесячный цикл, устраняют воспалительные явления в органах малого таза. Отвары из листьев этого растения применяются при лечении маточного кровотечения, вызванного гормональным сбоем или воспалительным процессом. Брусника является незаменимым препаратом для лечения такого частого недуга, как цистит.
Лечебные фитосборы на основе этого растения можно применять даже во время беременности и лактации. После родов для профилактики развития маститов или воспалительных процессов родовых путей женщинам назначают активное употребление ягод брусники в виде варенья, сиропа, морса.
Брусника быстрее поможет восстановиться после беременности, повысит уровень гемоглобина и окажет предупреждающее воздействие на организм матери и ребенка при профилактике вирусных или простудных заболеваний.
Для детей
Детскому организму брусника помогает избежать частых простудных заболеваний, а также восстановиться после перенесенной болезни. При ночном недержании мочи бруснику используют в составе терапевтических средств, назначаемых при лечении этого состояния.
При плохом аппетите ребенку назначают прием брусники – благодаря усилению перистальтики кишечника, улучшению выработки достаточного объема слюны и повышенному секреторному выделению желудочного сока аппетит очень быстро нормализуется, а усвояемость пищи при этом значительно улучшается. Кроме того, нормализуется ежедневный стул – при приеме брусники запоров, как правило, у детей не бывает.
При ангине, солнечных ожогах, лишаях, загрязненных ранках и ссадинах применяют брусничную воду из сока ягод для дезинфицирования и скорейшего заживления. Нередко с целью снижения повышенной температуры тела, детям назначают препараты из брусники, так как они столь же эффективны, как их химические аналоги, но гораздо менее токсичны для детского организма.
Сок брусники поможет вылечить длительный и упорный кашель – это средство эффективно при бронхитах, трахеитах. А если дать ребенку выпить сок ягод перед сном, ваш малыш быстрее будет засыпать.
Противопоказания
В составе брусники, ее плодах и листьях заключены очень действенные природные силы, применять которые нужно со знанием дела. Любой продукт растительного происхождения, применяемый человеком, может приносить пользу для здоровья, если его использовать разумно, и способен причинить вред при бесконтрольном применении.
К бруснике стоит относиться не как к лакомству, а как к лекарственному средству. Поэтому, как у любого лекарства, при применении брусники могут быть ограничения или противопоказания.
Перечень основных противопоказаний:
- гастрит с повышенной секреторной функцией выделения желудочного сока;
- расстройство стула в виде диареи;
- при воспалительных процессах и/или камнях в желчном пузыре;
- язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстного кишечника;
- эрозивный гастрит;
- болезни почек в стадии декомпенсации, а также при мочекаменной болезни с образованием конгломератов уратной этиологии;
- при пониженном уровне артериального кровяного давления;
- варикозном расширении геморроидальных узлов;
- злокачественных новообразованиях предстательной железы;
- индивидуальной непереносимости в виде аллергических проявлений.
Перечень ограничений:
- препараты из брусники, основанные на ее соке, целесообразно принимать натощак или за час до приема пищи;
- с осторожностью применять при нестабильном уровне артериального кровяного давления;
- при болезнях почек, особенно без определения четкого диагноза, применять только по назначению и под контролем врача.
Помимо учета противопоказаний и ограничений, каждому, кто прибегает к лечению брусникой необходимо знать, что ее листья способны активно накапливать радиацию. Поэтому приобретать это лекарственное сырье лучше всего в аптеках и внимательно смотреть, есть ли на упаковке отметка о том, что радиационный фон сырья находится на безопасном для здоровья человека уровне.
Народная медицина
С детства всем нам знакомая ягода брусника уже давно нашла признание в официальной и народной медицине. Существует большое количество уникальных рецептов оздоровления, основанных на применении брусничного лекарственного сырья.
- Брусничный сок получают путем отжима из свежих ягод, после чего полученный состав можно профильтровать. Часто к соку добавляют сироп на основе сахара или меда. Принимают сок по одной трети стакана несколько раз в день по показаниям.
- Морс. Из 300 граммов ягод выдавливают сок, а оставшийся компонент заливают половиной литра воды и доводят до кипения. После чего к напитку добавляют 50 граммов сахара или меда, затем, держа емкость с напитком на небольшом огне, дают меду раствориться. Затем морс нужно процедить через мелкоячеистое сито и соединить с ранее полученным брусничным соком.
Если приготовить морс таким способом, то он сохраняет все ценные компоненты, находящиеся в ягодах. Принимают напиток по стакану до 4-х раз в сутки. Особенно эффективен морс при простуде. У напитка выраженный мочегонный и противовоспалительный эффект, он хорошо тонизирует и бодрит.
- Почечный фиточай. Предварительно собирают следующий состав: берут по 10 граммов листьев брусники, травы зверобоя, цветков календулы, мелко порубленного корня солодки, семян аниса и сушеных можжевеловых ягод. Из общего объема смеси берут 20 граммов сырья и заливают горячим кипятком. Настаивают в тепле 30 минут, затем фильтруют и употребляют по стакану напитка дважды в день.
- Настой для лечения бронхита. Готовят смесь трав, взятых в количестве: 15 граммов брусничного листа, 20 граммов сушеных ягод малины, по 5 граммов листьев костяники и душицы. Из общего объема полученной смеси взять 2 столовые ложки сырья и залить 500 миллилитрами горячего кипятка. Настаивать нужно в теплом месте не менее 2-х часов, после чего процедить. Напиток принимать по стакану дважды в день. Хранить готовый напиток более суток не рекомендуется. Целесообразно каждый день готовить свежую порцию.
- Настой при подагре. Берут брусничных листьев 45 граммов, заваривают их 300 миллилитрами кипящей воды, после чего дают настояться примерно час. После чего процеживают и принимают по 100 миллилитров средства три раза в сутки.
- Витаминный отвар – готовят смесь, взяв по 15 граммов брусничных листьев, ягод шиповника, боярышника, малины и добавляют к ним 5 граммов смородинового листа. Этот состав помещают в эмалированную посуду, заливают половиной литра воды. К моменту закипания огонь делают медленным и выдерживают состав под крышкой не более 10 минут. Сняв с огня, емкость не открывают, а напитку дают настояться до полного остывания. Принимать можно после процеживания по 100-150 миллилитров дважды в день.
- Отвар при повышенной температуре тела. Берут следующий состав: по 20 граммов брусничных листьев, семян аниса, листьев мать-и-мачехи, липового цвета и сушеных ягод малины. Добавляют 10 граммов сушеных ягод брусники. Из полученной смеси берут две столовые ложки сырья, заливают кипятком. На водяной бане нагревают до закипания, а затем снимают с огня, но не убирая емкость с водяной бани. Отвару дают настояться примерно 1-1,5 часа. Употребляют в теплом виде по 1 стакану на ночь ежедневно до выздоровления.
- Настой при энурезе. Смешивают по 10 граммов листьев брусники, черничного листа, травы розмарина. Все ингредиенты заваривают кипящей водой, а затем варят на медленном огне еще 10-15 минут. Настаивается состав до момента остывания, а затем его процеживают. Принимают небольшими порциями, начиная с 17 часов до наступления времени сна.
- Настой при сахарном диабете. Потребуется по 25 граммов брусничных и черничных листьев, травы зверобоя, галеги. К ним добавить по 10 граммов березового листа и измельченной коры крушины. Предварительно кору крушины нужно прокипятить 15 минут в 300 миллилитрах кипятка, а затем к напитку добавляют остальные ингредиенты, кипятя его на медленном огне еще 5 минут. Напитку дают остыть, отфильтровывают, после чего принимают по одной трети стакана 3 раза в день за час до еды.
Кулинарные рецепты
Брусника представляет интерес не только в качестве лекарства, но и как компонент для приготовления пикантных кулинарных блюд. Вот уже несколько столетий бруснику используют при приготовлении соусов, пирогов, компотов, варений и прочих блюд. С брусничной начинкой пекут пироги, ягодами фаршируют курицу, добавляют к мясу. Кроме того, с помощью определенной кулинарной обработки появляется возможность сохранить брусничные ягоды на длительное время. Вот некоторые рецепты приготовления.
- Брусника пареная – тщательно перебранные, промытые ягоды помещают в емкость с толстым дном и плотной крышкой, после чего томят в духовом шкафу в течение нескольких часов. Затем ягоды перекладывают в стерилизованные банки, закрывают крышками и хранят в прохладном темном месте.
- Брусника моченая – берут спелые ягоды и родниковую сырую воду в соотношении 1: 3. В емкость помещают ягоды на одну треть объема, затем их доверху емкости заливают водой. Емкость закупоривают, отправляя в прохладное темное место для хранения. Уже через неделю часть брусничной воды можно слить, а в емкость добавить свежую порцию воды.
Таким образом, через каждые 7 дней можно получать свежую порцию брусничной воды, при этом сохраняя ягоды. Однако уже к концу весны они отдадут все свои полезные вещества в воду, поэтому дальнейшее их использование может быть только в виде начинки при выпечке пирогов.
- Варенье – перед варкой ягоды ошпаривают горячей водой, а затем отбрасывают на сито с крупной ячейкой. Сироп готовят из расчета 1,5 килограммов сахара на 500 миллилитров воды. К закипевшему сиропу добавляют 1 килограмм ягод, после чего уваривают на небольшом огне 15-20 минут. Далее варенье убирают с огня, давая ему остыть. К брусничному варенью иногда добавляют апельсиновую цедру, молотую корицу, гвоздику либо кусочки фруктов.
- Желе – может быть использовано как сладкое лакомство или в распущенном виде подаваться к рыбе и мясу. Ягоды брусники нужно вскипятить в собственном соке, не добавляя при этом сахар с водой. Полученную массу процеживают, остужают, затем в нее вводят растопленный мед в пропорции 1: 1, слегка уваривают и добавляют немного желатина. После чего разливают по банкам.
- Соус для мяса и рыбы – 100 граммов ягод измельчают в блендере, смешав со столовой ложкой сахара. Далее нужно взять половину стакана мясного бульона и добавить туда пару столовых ложек красного десертного вина, смесь подогреть на слабом огне, не доводя ее при этом до кипения. К бульону добавить измельченные ягоды, перемешанные с сахаром, и всыпать еще 100 граммов свежих ягод. Соус подают к любым мясным либо рыбным готовым продуктам. При желании в него можно добавить острые специи.
- Компот из брусники с черноплодной рябиной – 6 столовых ложек сахара развести в двух литрах кипятка. Взять по 200 граммов ягод брусники и черноплодной рябины, измельчить их в блендере. В момент закипания ягодное пюре добавить в воду, прокипятить буквально 5 минут, после чего накрыть крышкой и дать постоять.
Северную ягоду бруснику любят употреблять в пищу все – от мала до велика. Поэтому спрос на нее достаточно велик в любое время года. Брусника не теряет свои полезные качества ни в замороженном, ни в сушеном виде.
Применение в официальной медицине и косметологии
Помимо нетрадиционной медицины и кулинарии, бруснику можно встретить в аптечных препаратах. Официальная медицина уже давно оценила ее лечебные свойства, взяв их на вооружение. Сегодня в аптечной сети можно встретить фитосборы, гомеопатические препараты, биологически активные добавки к пище. Вот некоторые из них:
- аптечный сироп «Брусника»;
- лекарственный напиток «Литовит-брусника»;
- порошок листьев брусники в капсулах;
- фиточай «Бруснивер» с брусникой, шиповником и зверобоем;
- мочегонный сбор «Фитонефрол» для лечения почек;
- препарат «Урифлан»;
- БАД «Сироп поляна здоровья»;
- препарат «Урокам».
С недавнего времени препараты растительного происхождения на основе брусники стали активно применяться в диетологии для похудения. Эффект снижения веса основан на мягком выведении из организма излишнего количества воды, а также за счет улучшения секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта.
Применяя бруснику, усиливаются метаболические процессы и усвояемость пищи, поэтому пищевое насыщение наступает от гораздо меньших объемов съедаемой пищи. Кроме того, нормализуется ежедневный стул, исключая длительные запоры, приводящие к интоксикации организма.
С помощью препаратов, изготовленных на основе брусники, происходит всестороннее оздоровление всего организма в целом, результатом чего становится избавление от лишнего веса.
Особенно важной является поддержка подобного сбалансированного благоприятного состояния желудочно-кишечного тракта и регуляции общего гормонального фона при сахарном диабете 2 типа. Применяя бруснику, больные, страдающие подобным недугом, гораздо легче переносят свое заболевание. Кроме того, регулярное употребление брусники способствует контролированию уровня глюкозы в крови, улучшая шансы к длительной полноценной жизни человека.
Позитивная динамика, возникающая от использования брусники, была не раз отмечена как самими пациентами, так и медицинскими специалистами.
Но и это еще не все! Бруснику довольно эффективно используют в косметологии. Сегодня современная наука очень активно применяет эту чудодейственную ягоду для тонизирования кожи. Применение находят не только ягоды, но и листья растения с молодыми побегами. Богатое содержание витаминов, дубильных веществ, а также органических кислот дает возможность применять бруснику в качестве дезинфицирующего, регенерирующего, а также питательного средства для кожи лица и тела.
Замечено, что маска для лица, сделанная из свежих ягод брусники, отлично увлажняет, питает, тонизирует кожу, предупреждая раннее старение с появлением морщин.
Сок ягод хорошо отбеливает и смягчает кожу рук, особенно он полезен для женщин в зрелом возрасте, когда на коже появляются возрастные пятна, а также снижается ее эластичность. Если после мытья волос произвести ополаскивание головы брусничной водой либо отваром из брусничного листа, можно избавиться от зуда, перхоти и решить проблему выпадения волос. Кроме того, ученые выяснили, что брусника – это довольно мощный антиоксидант, поэтому ее применение способно омолаживать клетки кожи, способствуя их усиленному обновлению.
Современная косметическая промышленность изготавливает гели, муссы, маски, тоники и различные кремы на основе экстрактированных компонентов брусники. Их использование благотворно влияет на верхние слои эпидермиса, снабжая кожу витаминами, предупреждая появление акне, гнойничковых высыпаний, кожных раздражений, возрастных пятен. Нередко в производстве косметических средств бруснику используют в качестве натурального компонента-консерванта.
Однако использование препаратов на основе растительных компонентов требует осторожного и грамотного подхода, а также проверку на наличие аллергических реакций.
В косметологии бруснику используют не только для изготовления промышленных средств. Вот некоторые рецепты косметики, которые можно приготовить из этой ягоды в домашних условиях.
- Тоник для лица – 2 чайных ложки смеси из листьев и ягод брусники смешать с 1 чайной ложкой розмарина и 1 чайной ложкой ромашки. Залить ингредиенты 100 миллилитрами яблочного уксуса. Емкость закупорить и оставить настаиваться на неделю. Затем состав нужно профильтровать и перелить в другую емкость. Ежедневно разводить по 1 столовой ложке состава в половине стакана теплой воды и использовать для умывания.
Средство отлично тонизирует увядающую кожу и улучшает ее внешний вид. Хранить это ароматное средство лучше всего в темном и прохладном месте.
- Маска из брусники – свежие ягоды необходимо размять до состояния пюре. Марлевую салфетку пропитать полученной смесью и наложить на лицо, предварительно немного отжав. В том случае, когда кожные покровы лица у вас склонны к повышенной жирности, ягодное пюре имеет смысл нанести прямо на лицо. Если кожа лица сухая, тогда к ягодам добавляют столовую ложку сливок или сметаны. Через 20 минут состав можно удалить, умывшись обычной водой комнатной температуры. Такая маска хорошо питает и увлажняет кожу лица.
- Косметический скраб – с целью проведения пилинга в домашних условиях нужно взять ядра грецких орехов и измельчить их в кофемолке до состояния, близко похожего на порошок. Одну столовую ложку свежих ягод брусники размять до консистенции пюре. Далее, нужно взять 1 ст. ложку орехового порошка и смешать его с ягодным пюре. Полученный состав наносят на лицо и аккуратными массирующими движениями обрабатывают его непродолжительное время (приблизительно 3 минуты). Далее состав нужно подержать на коже еще минут 10, после чего умыться водой комнатной температуры. Такой скраб не только способен помочь удалить ороговевшие частички эпителия, но и витаминизирует кожу лица с одновременным глубоким увлажнением.
Косметические препараты, изготовленные на основе брусники, являются весьма сильными и активными средствами. Использовать их лучше всего курсами, после которых необходимо делать небольшой перерыв.
Как правильно хранить?
Время сбора спелой брусники приходится на конец августа – начало сентября. Сам процесс собирания не вызывает затруднений, ведь ягоды расположены на кустике небольшими гроздьями. Брусника – достаточно упругая ягода, но ровно до тех пор, пока ее не прихватит первый морозец. Поэтому собирать ее нужно до первых заморозков.
В августе на кустике брусники вам может попадаться большое количество беловато-розовых ягод, спелость которых еще не окончательная, это значит, что после сбора они не смогут дозреть и просто будут испорчены. А вот ярко-красными ягоды бывают уже в сентябре, достигая своей полноценной зрелости.
Во время сбора заготовители нередко используют специальный совок, с помощью которого процесс идет гораздо быстрее, но ягодному кустику наносится непоправимый ущерб. Часто при сборе совком обрывают большое количество листьев, ломают веточки, а нередко и сам кустик вырывают прямо с корнем. После такого сбора восстановиться растению бывает довольно сложно, его урожайность на следующий год значительно снижается. Постарайтесь помнить об этом, когда начнется пора заготовки ягод, и не допускайте подобной неосторожности.
Листики у брусники можно заготавливать дважды в год – по весне и осенью. Весной сбор листа нужно успеть сделать до начала цветения растения, а осенью – только после полного созревания всех ягод на нем. Листья, которые собирают летом, как правило, становятся бурыми во время сушки. Самым ценным сырьем считают лист, собранный во время активного таяния снега, тогда, когда растение наливается соками и содержит максимальное количество полезных ценных веществ.
Во время заготовки листьев нужно следить за тем, чтобы после сбора растение оставалось жизнеспособным, а также стараться не вырвать его вместе с корнем. Обычно повторный сбор листа на участке, где проводились заготовительные работы, можно производить только спустя 5 или даже 10 лет.
Собранные листья просушивают в хорошо проветриваемом темном помещении, рассыпав его на специальных поддонах тонким слоем. Если есть желание ускорить процесс высушивания, то его можно производить с использованием нагревательных бытовых приборов, дегидратора или духового шкафа, но только при температуре, не превышающей 40 градусов по Цельсию. После окончания сушки необходимо удалить из общей массы почерневшие листики, мелкие веточки или иные посторонние примеси.
Ягоды брусники также можно высушить, но собранная осенью брусника уже не сможет высохнуть естественным путем на солнце, поэтому ее сушат в духовом шкафу с приоткрытой дверцей и при температуре до 40-ка градусов. Электросушилка также поможет справиться с этой задачей. Ягоды сушат до состояния упругости, не допуская пересушивания и почернения. Если ягода рассыпается в пыль, она считается непригодной для применения, пересушенной.
Сушеные листья и ягоды хранят в стеклянной таре с горловиной, закрытой марлей, не допуская попадания внутрь емкости влаги. Лучше всего сырье сохранит свои полезные свойства, если хранить его в темном, прохладном месте, так как при попадании солнечных лучей многие витамины способны разрушаться. Срок годности сырья составляет до 3-х лет с момента его сбора.
Кроме того, бруснику можно заморозить в морозильной камере, предварительно разложив в специальные контейнеры. Размораживать ягоды лучше всего при комнатной температуре естественным путем. Замороженная брусника может храниться и сохранять свои целебные свойства в замороженном виде очень долго.
Советы
Употребляя всеми знакомую бруснику в пищу или для лечения, необходимо принять во внимание некоторые советы.
- Так как брусника произрастает в северных широтах нашего материка, жители южных регионов могут приобрести ее только в торговых точках или на рынках. Выбирая место для покупки брусники, лучше всего отдать предпочтение стационарной торговой точке и попросить у продавца сертификат качества на товар. Так вы сможете быть уверенными, что ягода собрана в радиационно чистых местах ее произрастания и не принесет вреда здоровью вам и вашим близким.
- Перед началом использования брусники в лечебных целях нужно пройти врачебное обследование, чтобы знать наверняка о состоянии своего здоровья и удостовериться в том, что брусника вам не противопоказана. Частоту и длительность курса применения лучше всего обсудить с лечащим врачом или знающим специалистом. Первые курсы лучше делать непродолжительными и употреблять бруснику в небольших количествах, при этом внимательно наблюдая за своим самочувствием. При появлении сбоев в работе той или иной системы организма и ухудшении самочувствия курс терапии целесообразно прекратить и обратиться к врачу, сообщив ему, что вы принимали бруснику с лечебной целью.
- Никогда не употребляйте ягоды, предварительно не промыв их. А еще лучше перед едой обдайте их кипятком. Миф о том, что лесные ягоды не нуждаются в том, чтобы их мыли перед едой остается всего лишь мифом. Мелкий песок, пыль, посторонний лесной мелкий мусор – все это необходимо удалить, прежде чем вы начнете употреблять бруснику в пищу. Особенно важно не забывать это делать, если ягоды вы не собирали сами, а приобрели на рынке.
- Никогда не используйте сырье, у которого уже вышел срок его годности – ожидаемой пользы вы от него получить не сможете. Свежие ягоды обязательно переберите, удаляя гнилые или поврежденные плоды. Внимательно отнеситесь и к выбору сушеного сырья. Если сушеные листья брусники имеют черный цвет, это означает только одно – такое сырье не пригодно для использования.
- Если вы точно знаете, что у вас имеется аллергия на ацетилсалициловую кислоту (аспирин), то от употребления брусники лучше всего воздержаться, так как она содержит эту кислоту в своем составе.
- При использовании брусники в косметических целях всегда предварительно проводите аллергическую пробу путем нанесения небольшого количества препарата на запястье или локтевой сгиб. При первых же признаках появления зуда, покраснения или отечности нужно смыть препарат водой и принять противоаллергический препарат. В этом случае использовать бруснику вам противопоказано.
Соблюдая меры предосторожности и руководствуясь здравым смыслом, применение брусники станет для вас приятным способом подлечить себя и своих близких, а также порадоваться изумительному подарку природы, наслаждаясь его уникальным, ни на что не похожим вкусом.
Еще больше о полезных свойствах брусники смотрите в следующем видео.
Брусника / Съедобные грибы, ягоды, травы
Брусника вечнозелёный небольшой кустарник растущий в хвойных лесах, предпочитает прохладный климат и произрастает в основном на северных территориях страны. Из-за того, что любит расти во влажных сосновых борах в народе также имеет название как боровка или боровая ягода.
Описание
Стебель низкий ветвистый с темно-зелёными матовыми листьями на коротких черешках. Листики кожистые, с обратной стороны немного светлее. Цветёт в начале лета маленькими цветками нежно-розового цвета, собранными в кисти на верхней части цветоножки. Цветёт около двух недель, после чего образуются плоды. Плоды зреют к концу августа-началу сентября. Плоды представляют из себя ягоды насыщенно красного цвета (существует определение брусничный цвет) в диаметре 7-9 мм. Поспевшие ягоды могут прекрасно себя чувствовать под снегом вплоть до весны. На вкус ягоды кислые с горьковато-приторным оттенком.
Лечебные свойства
Наиболее ценным лекарственным сырьём в бруснике являются листья, а только затем ягоды. Именно листья содержат до 10 % арбутина — вещества, являющегося природным антисептиком. Настой или отвар из листьев используют при лечении пародонтоза и воспалении десен, почечной системы, ревматизме, склероза, подагры. Используют как мочегонное, вяжущее и антисептическое средство, выводит камни, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Чай с ягодами помогает справиться с простудными заболеваниями, повышает работоспособность и борется с усталостью. Брусничный сок или свежие ягоды используются при повышенном давлении, витаминизации организма, повышенной температуры тела.
Кулинарное применение
В кулинарии используют главным образом ягоды. Из них готовят варенья, повидло, всевозможные ягодные напитки (в том числе и алкогольные). С ягодами делают салаты, соусы к мясу, конфеты, употребляют в свежем виде.
Сбор и хранение
Листья заготавливают весной, до начала цветения и осенью, когда ягоды созрели. Лекарственное сырьё сушат при температуре 45-50 градусов в специальных сушилках или духовках.
Ягоды собирают чуть-чуть не дозрелыми. Перезрелые мнутся и быстро портятся. Хранят с помощью заморозки. Можно просто залить кипячённой водой и она в прохладном месте простоит до одного года (за счёт наличия в составе бензойных кислот). Можно ягоду посушить в духовке одним слоем при 60 градусах и хранить затем в холщовых мешочках.
Фотографии брусники
Описание брусники в картинках
Видео про бруснику
В передаче Жить здорово рассказывается о бруснике, как выбрать, как приготовить, как заготовить. С чего начать день — коктейль Доброе утро из брусники. Почему болит то, чего нет. О кобчике и лечебных свойствах брусники. Как приготовить и не растерять все витамины.
Смотрите также:
Клюква
Пирог со свежей брусникой
Кекс со свежей брусникой
Как выглядит и где растет брусника? | Природа | Общество
В известной сказке С. Маршака большая королевская награда ждала того, кто принесёт во дворец подснежники. Жаль, что корзина золота полагалась за чудесные цветы, а не за алые ягоды брусники, которые отыскать под снегом — задача не слишком сложная.
Брусника — растение неприхотливое: она предпочитает сухие солнечные полянки, но готова жить под пологом лиственных деревьев, в хвойных и смешанных лесах.
Известна брусника с давних пор: о ней знали древние греки, которые полагали, что ягода растёт на горе, где родился Зевс. Полезные плоды брусники столетиями человек заготавливал впрок. Из алых ягод готовились приправы и варенье, их сушили и мочили, а листья заваривали вместо чая.
Растёт брусника в виде кустарничка. Под землёй находится основная часть растения — мощное корневище с небольшими корешками. На нём постоянно происходит замена старых отмерших кустиков молодыми растениями. Кстати, учёные, долгие годы наблюдавшие за размножением брусники, подсчитали, что такие кустики начинают плодоносить только на десятый год.
Веточки у брусники тонкие, цветки мелкие, беловатые, спелые ягодки красные. Благодаря их яркой окраске брусника и получила своё название. Ведь во многих наречиях слово «брусн» означало «алый цвет», «румянец». Впрочем, осенью краснеют не только плоды, но и листья растения. Дело в том, что они несколько раз зимуют под снегом и перед тем как сорваться с кустарничка и лечь на землю, приобретают яркую окраску. Мелкие листочки издали напоминают алые ягодки, сбивая с толку того, кто забрёл в лес полакомиться брусникой.
Если внимательно рассмотреть лист брусники, то на его нижней части нетрудно заметить небольшие тёмные точки. Это приспособления для всасывания влаги из воздуха. Во время дождя капли воды попадают на гладкую поверхность листовой пластинки. Скатываясь к её краю, который загнут вниз, они попадают в тёмную точку — «наносик», втягивающий влагу внутрь листа, чтобы запасти её впрок, на случай засухи.В лес за спелой брусникой можно идти, когда с берёзы упадёт первый жёлтый лист. Однако собрать плоды получится и зимой, раскопав в примеченном месте снег.
Врач назвала полезную для кишечника и зрения ягоду
https://rsport.ria.ru/20201005/brusnika-1578198128.html
Врач назвала полезную для кишечника и зрения ягоду
Врач назвала полезную для кишечника и зрения ягоду — РИА Новости Спорт, 05.10.2020
Врач назвала полезную для кишечника и зрения ягоду
Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова перечислила полезные свойства брусники. РИА Новости Спорт, 05.10.2020
2020-10-05T04:00
2020-10-05T04:00
2020-10-05T04:00
зож
питание
ягоды
здоровье
елена смирнова
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/47228/99/472289965_0:91:2872:1707_1920x0_80_0_0_bb59278b1c254b1113980b99348435ba.jpg
МОСКВА, 5 окт — РИА Новости. Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова перечислила полезные свойства брусники.По ее словам, ягода улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В частности, стимулирует выделение пищеварительных соков и ферментов, в результате чего пища в кишечнике переваривается и всасывается значительно быстрее и качественнее. В кожуре брусники содержится много пектина — клетчатки, которая улучшает моторику и способствует снижению плохого холестерина. Также ягода укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами и улучшает зрение, прежде всего, за счет бета-каротина.Однако даже в этом случае есть противопоказания: бруснику не стоит есть тем, кто страдает от повышенной кислотности.
https://rsport.ria.ru/20201002/malysheva-1578126332.html
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/47228/99/472289965_103:0:2770:2000_1920x0_80_0_0_306501d56550bc1936928b8b1855358a.jpgРИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости Спорт
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
питание, ягоды, здоровье, елена смирнова
Узнаем чем полезна брусника? Ягода брусника: свойства и противопоказания
Наверняка каждый человек беспокоится о своем питании. В последнее время все больше семей переходят на сыроедение или прием исключительно полезной пищи. И многие предпочитают не прибегать к приему лекарственных препаратов, а лечиться по рецептам наших бабушек. Ягода брусника издавна применяется для устранения многих недугов. Также ее употребляют в пищу из-за особенного приятного вкуса.
Данная статья расскажет вам о том, в каких случаях особенно рекомендуется брусника (ягоды). Полезные свойства и противопоказания будут представлены вашему вниманию. Также вы узнаете о способах приготовления этого дара русских лесов.
Лесная ягода брусника: общее описание
Это растение относится к семейству вересковых. Ягода брусника растет на небольших кустарниках, которые имеют зеленый цвет независимо от времени года. Такие растения можно встретить практически в каждом регионе. Все объясняется тем, что птицы употребляют в пищу семена ягод, которые не перевариваются в их кишечнике и выходят в неизмененном виде. В результате пернатые переносят семена по всему миру.
Брусника (ягода) не боится морозов или знойной погоды. Это является несомненным плюсом растения. Ягода имеет маленький размер. Она похожа на красные мелкие шарики. Листья растения зеленые, блестящие, плотные.
Где применяются ягоды брусники?
Полезные свойства этого растения неоспоримы. Его применяют в народной медицине для лечения разных недомоганий. Также широкое распространение продукт получил в косметологии. Урология, гинекология, травматология, кардиология – вот только некоторые сферы, в которых применяется брусника (ягоды).
Полезные свойства и противопоказания есть у этого продукта. О них необходимо узнать перед применением. Рассмотрим, чем полезен данный продукт.
Содержание витаминов в бруснике
В данной статье вам представлена брусника (фото). Ягода содержит большое количество витаминов и полезных элементов. Сюда входят витамины С и Е. Также продукт богат витаминами группы В и А. Помимо этого, брусника (ягода) содержит железо, магний, цинк, калий, фосфор, марганец и медь. Дополнительные элементы присутствуют в листьях и плодах, однако уже в меньших количествах.
Какое действие имеет растение?
Какие у ягоды брусники полезные свойства? Растение оказывает обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный эффект. Также польза ягод брусники заключается в том, что они борются с микробами и патогенной микрофлорой в организме человека.
Средство оказывает благоприятное действие на сосуды и кровь. Также в какой-то степени продукт можно назвать антиоксидантом, иммуномодулятором и сорбентом. Необходимо помнить, что для получения максимальной пользы от продукта нужно его правильно приготовить и употребить. Также немаловажную роль играет способ хранения брусники и листьев кустарника.
Как правильно хранить и готовить бруснику?
Ниже вашему вниманию представлена замороженная брусника (фото). Ягода в этом случае должна быть обработана следующим образом. Промойте плоды и отберите только плотные и целые ягодки. После этого выложите бруснику на полотенце и подождите несколько минут. Когда ягодки высохнут, выложите их ровным слоем на подложку. Поместите ее в морозилку на 2-4 часа. После этого пересыпьте продукт в контейнер и приготовьте аналогичным способом следующую порцию. Если вы не хотите замораживать ягоду, можно ее высушить. Обрабатывать бруснику в этом случае нужно при температуре 60 градусов в течение нескольких часов.
Полезные свойства ягоды брусники сохраняются, только если употреблять ее свежей или после заморозки. Если вы решили приготовить варенье или компот из этих плодов, то будьте готовы к тому, что часть полезных веществ улетучится. Наиболее популярное блюдо из данного продукта – это морс. Чтобы его приготовить, необходимо отжать маленькие ягодки и процедить. Сок отставьте на некоторое время, а полученное пюре проварите 5-10 минут. Добавьте сахар по вкусу и остудите. После этого влейте в полученную массу сок и наслаждайтесь полезным питьем.
Также вы можете приготовить свежевыжатый сок. Однако многие люди утверждают, что он получается очень кислым. Брусника (ягода) может быть перетерта вместе с сахаром и расфасована по банкам для длительного хранения.
Ограничения в употреблении
Несмотря на то, что имеют ягоды брусники лечебные свойства, и противопоказания у них тоже есть. С ними необходимо ознакомиться перед началом терапии данным средством. В каких же случаях категорически запрещено использовать плоды растения?
Врачи говорят о том, что ягода и ее производные противопоказаны при склонности к аллергической реакции. Диабетикам стоит отказаться от употребления брусники, которая приготовлена с добавлением сахара. Если вы страдаете повышенной кислотностью желудка или язвой, данный продукт может серьезно усугубить ситуацию. Ягода брусника противопоказания имеет и другие. Плоды и их производные нельзя употреблять лицам, склонным к кровотечениям. Сюда можно отнести и послеоперационные ситуации.
С особой осторожностью стоит употреблять бруснику во время грудного вскармливания. Ягоды могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. В этом случае есть смысл заменить плоды листьями. В косметологии продукт не используется для чувствительной кожи, а также при возникновении раздражения. Не стоит давать бруснику и ее производные детям до одного года.
Применение при беременности
Какие имеют ягоды брусники лечебные свойства и противопоказания во время беременности? Продукт не стоит употреблять без рекомендации врача, особенно в последнем триместре. Это может спровоцировать аллергию у будущего малыша. Также при повышении уровня сахара в крови нужно отказаться от морсов и варенья, ведь они содержат запрещенное вещество. Если у вас есть угроза прерывания беременности, то этот продукт противопоказан.
В период вынашивания ребенка брусника и все, что из нее приготовлено, способствует предупреждению раннего и позднего токсикоза. В первой трети беременности ягода защитит от простудных заболеваний, которые настигают организм очень часто. В последней части срока продукт будет способствовать выведению излишней жидкости из организма. Это предотвратит отеки и болезни почек. Наиболее полезным будет брусничный морс. Пить его нужно по 2 стакана в сутки. Этого будет вполне достаточно, чтобы достичь мочегонного эффекта.
Польза для сосудов и сердца
Чем полезна ягода брусника для сердечно-сосудистой системы? Продукт способствует незначительному разжижению крови. Это облегчает ход жидкости по венам и сосудам. Также ягоды предупреждают образование тромбов. Стоит отметить, что около 80 процентов случаев отрыва такой частицы приводит к смерти пациента. Плоды растения способствуют понижению в крови уровня холестерина и сахара. Исключение составляет только ягода, приготовленная с добавлением сладости.
Брусника укрепляет сосуды и вены. Если вы страдаете варикозом, то данная ягода всегда должна присутствовать в рационе. Помимо этого, продукт помогает в борьбе с геморроем разного характера.
Польза для желудка и кишечника
Какие имеет еще брусника (ягоды) полезные свойства и противопоказания? Как вы уже знаете, плоды противопоказаны при язве желудка, гастрите и различных воспалениях пищеварительного тракта. Однако ягода может предупредить развитие данных патологий. Медики выяснили, что причиной гастрита является бактерия. Продукт имеет антибактериальное действие. При периодическом употреблении плодов или отвара из листьев кустарника вы сможете избежать возникновения гастрита и язвы.
В каком виде лучше использовать бруснику? Для лечения желудка и кишечника отдайте предпочтение чаю. Для его приготовления высушите листья и плоды растения. После этого измельчите их при помощи блендера или ножа. Полученный порошок залейте горячей водой и настаивайте в течение 20 минут. Принимайте полученную жидкость по 100 миллилитров ежедневно натощак.
Мочевыделительная система: лечения брусникой
Брусника (ягода) может оказывать лечебное и профилактическое действие на мочевыделительную систему. Данный продукт прекрасно борется с пиелонефритом, циститом, бактериурией и другими патологиями. При этом зачастую лечение требуется комплексное. Листья и ягоды брусники оказывают противомикробное действие при инфекциях почек и мочевого пузыря. Также продукт обладает мягким спазмолитическим эффектом. Это позволяет устранить жжение и боль во время мочеиспускания.
Зачастую данное средство назначается будущим мамам. Ведь во время беременности запрещено употреблять практически все антибиотики. Ягоды брусники мягко очищают выделительную систему от избытка солей, вредных бактерий и патогенной микрофлоры. Уже через одну неделю регулярного употребления морса женщина замечает положительный эффект от терапии.
При повреждениях кожи
Еще в давние времена отвар брусники использовался в качестве регенерирующего средства. Однако нельзя применять этот метод лечения самостоятельно. Перед подобной коррекцией стоит обратиться к дерматологу и получить индивидуальные назначения и схему. Ежедневные компрессы позволяют быстро заживить повреждения кожи и способствуют ее обновлению.
Стоит сказать об ограничениях. Нельзя самостоятельно делать подобные компрессы. Все из-за того, что брусничный сок содержит много кислот. Такой состав может нанести вред и без того поврежденной коже.
Брусника для иммунитета
Ягоды брусники способствуют повышению зашитных сил организма. Наверняка это известно каждому человеку. К сожалению, в последнее время людям проще принять лекарство, чем применять народные методы. Однако брусника способна поставить простывшего человека на ноги в кратчайшие сроки. Ягоды содержат большое количество витамина С. Он оказывает иммуномодулирующее действие на организм. Также выводит токсины. Не стоит забывать о жаропонижающем действии продукта. Брусничный морс разжижает кровь. За счет этого происходит угнетение лихорадки.
Во время употребления ягод происходит угнетение патогенной микрофлоры в области горла. Это играет немаловажную роль в лечении болезни. Ягоды брусники могут помогать как при вирусных, так и при бактериальных инфекциях. Помимо этого, препараты на основе брусники широко применяются в целях профилактики.
Как используется средство в гинекологии
Помимо всех перечисленных сфер, ягоды брусники применяются и в акушерстве. Продукт помогает бороться с воспалениями различной этиологии, молочницей, нарушением микрофлоры влагалища и так далее. Часто препарат прописывают в составе комплексной терапии. Как же используется состав?
Во время коррекции гинекологических патологий принято пить отвар из листьев или брусничный морс. Стоит отметить, что при нарушениях микрофлоры влагалища, не вызвавших воспаление, брусничный отвар используется для спринцевания. Помните, что такая методика применения противопоказана при кольпитах, вагините и других болезнях. Перед использованием стоит обязательно проконсультироваться с участковым гинекологом.
Польза брусники в косметологии
Ягоды брусники приносят колоссальную пользу коже и волосам. При этом стоит помнить, что при первом применении стоит произвести тестирование. Иногда продукт вызывает аллергическую реакцию. Данный факт может стать неожиданностью для некоторых представительниц слабого пола.
Из мякоти ягод можно сделать маску. Она преобразит ваш внешний вид и улучшит цвет лица. Витамин Е способствует омоложению кожи и восстановлению ее упругости. Для волос часто применяются отвары из листьев. Они являются прекрасным антиоксидантом, и прекрасно очищает локоны от внешних загрязнений. Продукт способствует приобретению блеска и здоровья шевелюры. При плохом росте волос и чрезмерном выпадении делайте следующую маску. Растолките несколько ягод брусники и добавьте в кашицу две чайные ложки репейного масла. Вотрите субстанцию в корни и при помощи гребня распределите по волосам. Подержите состав один час, после чего смойте водой с применение шампуня.
Где взять бруснику
В настоящее время не составляет большого труда найти описанный продукт. Листья и плоды вы можете собрать непосредственно с куста. К великому счастью, растение можно встретить во многих регионах. Также вы можете приобрести уже собранный продукт в супермаркетах или на рынках.
Если вы не желаете возиться с обработкой свежего сырья, зайдите в ближайшую аптечную сеть. Там вы сможете приобрести высушенные плоды и листья брусники. Некоторые из них уже имеют индивидуальную расфасовку для заваривания. Из такого продукта можно приготовить отвар и чай. Данная форма выпуска предусмотрена для удобства потребителей. Хранить данный продукт необходимо только в сухом месте при комнатной температуре.
Подведение итогов статьи или краткое заключение
Вам теперь стало известно, какие имеет брусника (ягоды) полезные свойства и противопоказания. Также вы узнали о том, как получить максимальный эффект от использования продукта. Если у вас до сих пор остались вопросы по поводу этой маленькой ягодки, обратитесь к диетологу. Профессионал расскажет вам об основных полезных свойствах тех или иных ягод и фруктов. Также даст индивидуальные советы и рекомендации. Питайтесь правильно и предупреждайте многие болезни при помощи народных средств. Крепкого вам здоровья и хорошего самочувствия!
Брусника лесная из Карелии 250г
Брусника замороженная — любимая ягода русских писателей
Брусника или «таежная королева» — так называют эту небольшую круглую красную ягоду из семейства вересковых на Крайнем Севере, в других районах она носит названия боровинка или боровая ягода. Растет во всем Северном полушарии.Во многих произведениях литературных классиков брусника упоминается как неотъемлемый атрибут русской природы. Сейчас она редкая гостья на прилавках рынков и магазинов, но было время, когда без неё не проходило ни одно застолье. Кроме освежающего кисло-сладкого вкуса, она обладает поистине волшебным набором целебных свойств. Сок «таежной королевы» и ее листья содержат пектиновые и дубильные вещества, хинную и виннокаменную кислоту, витамин С и огромное количество жизненно важных минеральных веществ и витаминов. А наличие в плодах бензойной кислоты позволяет им долго сохраняться свежими и на воздухе, и в воде. А уж рецептов блюд с брусникой в русской кухне великое множество: компоты, пироги, десерты, соусы. Ее добавляют и в некоторые мясные блюда, что придает им некоторую пикантность и своеобразие. Вы можете купить бруснику с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Отборные вкусные ягоды высокого качество и по лучшей цене не просто станут украшением стола, но и подарят здоровье.
Приготовьте морс «брусничное чудо» — это очень просто
Для простого, но очень полезного и вкусного напитка вам понадобится 1-2 стакана ягод брусники, вода 1,5-2 литра (насыщенность морса можно увеличивать или снижать, просто добавляя нужное вам количество воды). Ягоды промыть и дать немного разморозиться,затем их можно либо прокрутить в блендере с сахаром или медом (по вкусу), либо растолочь в неметаллической посуде вручную (пестиком, вилкой или толкушкой для картофельного пюре, это неважно). В полученную ягодную «кашицу» влить кипяченую воду, которую остудили до 70-80 градусов, хорошо размешать, дать немного настояться и процедить. Чтобы напиток получился немного пикатным, добавьте в кипящую воду немного корицы или листочек мяты. Охлаждайте и пейте настоящее брусничное чудо!
За брусникой и другими дикорастущими ягодами отправляйтесь на север
Самая полезная для здоровья брусника и голубика растет за полярным кругом, выяснили ученые. Оказалось, что в природных условиях севера, в частности на Аляске, ягоды накапливают в среднем в два-три раза больше биологически активных соединений, чем при промышленном выращивании в более теплом климате.
Ученые из Университета Аляски, США, поставили перед собой задачу посмотреть, как климат влияет на накопление биологически активных веществ ягодами брусники и голубики. Они измерили содержание полифенолов в «диких» и «одомашненных» видах. Результаты работы опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Лето на севере непродолжительное и холодное, но в условиях полярного дня, когда почти 24 часа в сутки светит солнце, природная биохимическая лаборатория под названием «растение» работает совсем иначе, чем в умеренных широтах. Это отражается в синтезе основных биологически активных веществ — флавоноидов — и других растительных полифенолов.
Брусника — одна из самых любимых в народе ягод. Все знают о ее удивительных целебных свойствах — витаминных, жаропонижающих, противовоспалительных и бактерицидных. Особенно ценят ее на севере, там, где растительные ресурсы скудны. Да и в средней полосе России даже в наши дни, когда в супермаркете можно приобрести буквально все — не только экзотические фрукты, но и самые обычные лесные ягоды, — многие, надев резиновые сапоги и густо полившись средствами от комаров и прочих кровососущих насекомых, отправляются в лес, чтобы сделать витаминные заготовки на зиму. Оказывается, они не так уж и не правы.
Исследователи собрали ягоды брусники, растущей за полярным кругом (выше 65 градусов северной широты) и проанализировали их химический состав. Кроме того, они взяли крупноплодную клюкву, ближайшую родственницу брусники. Гигантские ягоды этого центральноамериканского вида достигают впечатляющих размеров — 2,5 см в диаметре. Налажено ее промышленное выращивание в более теплых климатических зонах США и Канады. Арктическую голубику обыкновенную также сравнили с теплолюбивым промышленным аналогом-гигантом.
Из этих четырех типов ягод выделили основные биологически активные соединения — полифенолы — и измерили их относительное количество.
Общее содержание полифенолов в ягодах, вызревающих на севере, оказалось значительно выше.
Кроме того, отдельные группы полифенолов — антоцианиды и протоантоцианидины — в диких видах синтезировались гораздо интенсивнее, чем в одомашненных.
Затем на модельных культурах клеток ученые оценили противовоспалительные свойства цельных экстрактов и обогащенных полифенолами фракций, полученных из этих ягод.
Существенное различие в их воздействии выявить не удалось, за исключением того, что экстракты из брусники (в отличие от всех других экстрактов) заставляли лейкоциты вырабатывать заметно больше цитокинов — молекул, борющихся с воспалительным процессом в организме.
То, что известно о лекарственных свойствах брусники, вполне соотносится с этими данными. В народной медицине есть много рецептов использования ягод и листьев брусники в лечении воспалений, в том числе аутоиммунной природы, например ревматизма.
Брусничный сок считается одним из самых действенных средств, используемых для профилактики урогенитальных инфекций.
Раньше была теория о том, что он делает мочу более кислой и поэтому препятствует росту бактерий. Однако современные исследования показывают, что эффективность «старого бабушкиного средства» связана с его способностью предотвращать «прилипание» бактерий к клеткам внутренней поверхности мочевого пузыря. Когда бактерии не могут прикрепиться, они легко вымываются с мочой. Недавно статья о том, как экстракт брусники препятствует образованию бактериальной биопленки, была опубликована в Urological Research .
Несколько месяцев назад вышла статья израильских ученых в Phytother Res. , в которой сравнили эффективность при инфекциях мочеполовых путей различных экстрактов (в том числе коммерческих), полученных из брусники, обычной клюквы и крупноплодной американской клюквы. Основным действующим веществом авторы статьи считают протоантоцианидины, содержание которых сравнивали аляскинские специалисты.
Китайские ученые начали активные исследования по изучению роли антоцианинов брусники в защите клеток организма от радиации.
Работа опубликована год назад в Int J Environ Res Public Health.
Ученые исследуют лекарственные свойства и других ягод. Так, в работе специалистов из Словении, опубликованной год назад в журнале Food Chemistry, сравнивали целый список дикорастущих и культивируемых растений по содержанию флавоноидов.
Рейтинг возглавила бузина черная (450–568 мг флавоноидов на 1 кг ягод). За ней — черноплодная рябина, малина японская, ежевика, рябина, клюква крупноплодная и черная смородина. Меньше всего флавоноидов обнаружили в клубнике (10,5 мг/кг) и белой смородине (4,5 мг/кг). Некоторые флавоноиды оказались уникальными и характерными лишь для определенных групп растений.
Кроме всего прочего было выявлено, что дикие виды земляники и ежевики содержат в три-пять раз больше флавоноидов, чем их культурные собратья.
И хотя уже создан целый ряд лекарств на основе этих биомолекул (препараты рутина, например, используют в медицине почти полвека), данный класс химических соединений насчитывает более шести тысяч веществ, и ученые продолжают вести активный поиск наиболее перспективных из них.
Брусника: полезные свойства брусники. Фото и видео
Помимо ухода за сосудами, в которых ягод равных бруснике просто нет, этот дар природы отличается антимикробными и антибактериальными свойствами. Ни кишечная палочка, ни возбудители пиелонефрита, ни кокковые инфекции, ни даже бактерии Helicobacter pylori, которые, как было выявлено и доказано учеными, могут вызывать язву желудка и двенадцатиперстной кишки, а также рак пищеварительного тракта, не могут противостоять брусничный сок.Причем не только ягоды, но и листья успешно борются с возбудителями всевозможных инфекций. Скорее отвар из листьев.
Вот самый простой рецепт: взять 2 ст. л. сушеные измельченные листья залить стаканом кипятка и поставить на водяную баню на полчаса. Затем накройте и дайте остыть при комнатной температуре. Процедить, долить кипяченую воду до объема 200 мл. Принимайте в количестве и с частотой, рекомендованными вашим лечащим врачом, или в соответствии с указаниями на упаковке, если вы купили лист брусники в аптеке.
Помимо инфекций, которые развиваются в организме человека, отвар брусники противостоит грибкам и микробам, вызывающим кожные заболевания. Для этих целей его, как и свежий сок из ягод, в древности использовали для лечения гнойных ран, лишайников и различных высыпаний. На отваре делали компрессы и примочки, а пораженные участки обрабатывали соком.
Свежие или размоченные ягоды, морсы и кисели из них, все-таки брусничный отвар обладают жаропонижающим, отхаркивающим и противокашлевым свойствами.Брусника просто незаменима при простуде. А если принять во внимание его бактерицидное действие, то уже не кажется странным, что в старину с помощью брусники небезуспешно продлевать жизнь больных чахоткой. В качестве вспомогательного средства при лечении туберкулеза в наше время используют морсы и отвары из брусники.
Брусника — настоящий подарок природы женщинам, готовящимся стать мамами. С давних времен беременные ели свежие ягоды и пили морсы и лиственные отвары.Они до сих пор пьют. И поэтому:
— железо, содержащееся в бруснике, предотвращает железодефицитную анемию, которая может вызвать гипоксию плода и вызвать аборт; — способность брусники укреплять стенки сосудов и снижать артериальное давление помогает беременным легче переносить преэклампсию — поздний токсикоз, который часто грозит смертью матери и плода; — мочегонные свойства отвара листьев брусники помогают противостоять отекам, которым часто страдают беременные; — благодаря наличию в бруснике большого количества минералов и витаминов малыш хорошо развивается в утробе матери; — наконец, ягоды, а также морсы, кисели, отвары из листьев укрепляют иммунитет будущих мам, успокаивают их нервную систему, защищают от инфекций, что очень важно для нормального развития малыша.
Конечно, эти чудесные свойства всегда ценились медиками. А потому сегодня в любой аптеке можно купить лекарства из экстракта ягод и листьев брусники. Например, экстракт брусники и чай Бруснивер. И, конечно же, сушеные листья, расфасованные для удобства использования в одноразовые пакетики.
Брусника, Vaccinium vitis-idaea — NordGen
Текст: Анна Пальме
Брусника произрастает в большей части Северного региона и имеет приполярное распространение в Европе, Азии и Северной Америке.Он встречается в бореальных лесах и арктической тундре Северного полушария и чаще всего встречается под пологом леса на сухих, кислых и низкопитательных почвах. Он выдерживает очень низкие зимние температуры (минимум -40ºC), но плохо приспособлен к жаркому лету.
Vaccinium vitis-idaea имеет много разных названий. На английском языке наиболее распространены брусника и брусника, а в странах Северной Европы это называется lingon на шведском, puolukka на финском, tyttebær на норвежском и датском, rauðberjalyng на исландском, но есть и некоторые альтернативные названия, используемые в местном масштабе.Раньше американская брусника часто рассматривалась как отдельный подвид или сорт, но сегодня это подразделение, как правило, не признается систематиками, а брусника считается одним из видов в своем большом ареале распространения.
Улучшенная консервация
Традиционно брусника широко использовалась людьми, живущими в регионах ее произрастания, как в Америке, так и в Евразии. Ягоды были популярны не только из-за их восхитительного сладкого, кислого и в то же время горького вкуса, но и из-за высокого уровня бензойной кислоты, которая представляет собой натуральное соединение, сохраняющее продукты, приготовленные из брусники.До того, как сахар стал дешевым товаром, бруснику добавляли в другие ягодные консервы для улучшения консервации. В Швеции бруснику часто хранили как «ваттлингон» (водяную бруснику), просто заливая ягоды водой в чистой бутылке или банке.
Сегодня бруснику обычно едят и консервируют с сахаром. Это популярная ягода для приготовления джемов, она содержит пектин, который делает варенье густым. В Швеции его часто используют в качестве приправы к еде, а брусничный джем традиционно подают с фрикадельками, дичью, кровяной колбасой, кроппкакором и пудингом.Также существует традиция использовать его в десертах, например, в vispipuuro (финский) / klappgröt (шведский), который представляет собой взбитую манную кашу, а также для брусничного сока / напитков. Сегодня он широко используется в современной скандинавской кухне, как в десертах, так и в качестве приправы к основному блюду.
Много полезных веществ
Брусника содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы. Содержание витамина С может быть не таким высоким, как иногда утверждают, но исследования показывают, что брусника содержит высокий уровень антиоксидантов по сравнению с другими ягодами и может ограничить негативные последствия употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров.Ягоды также содержат дубильные вещества, которые могут влиять на заболевания мочевыводящих путей, и, как и клюква, брусника традиционно использовалась для лечения таких заболеваний. На самом деле брусника использовалась при широком спектре заболеваний в традиционной медицине, например, в качестве антисептика и для лечения цинги.
Бруснику традиционно собирают в дикой природе, и это в основном используется до сих пор. Производятся некоторые сорта, в том числе четыре шведских сорта Sanna, Sussi, Ida и Linnea, но крупномасштабное культивирование не ведется.
Зимой, особенно во время Адвента и Рождества, бруснику использовали в качестве украшения. Это вечнозеленый кустарник, поэтому его красивые блестящие темно-зеленые листья выживают всю зиму, когда большинство других растений теряют листья. Его можно использовать по-разному, чтобы добавить цвета и зелени как на улице, так и в помещении, но, пожалуй, наиболее распространенным является создание венков.
Ссылки- Heidenreich C (2010) УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ПО БАКОВАМ .Нью-Йорк Берри Новости Vol. 9 (6)
- Heyman-Lindén L, Kotowska D, Sand E, et al. (2016) Брусника изменяет микробиоту кишечника и предотвращает легкое воспаление у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Исследования продуктов питания и питания , 60: 10.3402 / fnr.v60.29993. DOI: 10.3402 / fnr.v60.29993.
- ITIS (Интегрированная система таксономической информации), https://www.itis.gov/
- Виртуелла Флоран, http://linnaeus.nrm.se/flora/di/erica/vacci/vaccvit.html
- Öhrvik V, Mattisson I, Staffas A, Strandler HS (2011) Bär — analys av näringsämnen .Livsmedelsverkets Rapport 12, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2011/2011_livsmedelsverket_12_vitaminer_bar.pdf
праздников Линдсборга среди «лучших праздников Канзаса»
Предыдущее мероприятие в Сент-Люсии. Фотография любезно предоставлена travelks.comАвтор SALINA POST
ЛИНДСБОРГ. Многолетняя традиция Линдсборга входит в число главных праздничных событий Канзаса.
Городская ул.Фестиваль Lucia 11 декабря занял 7-е место в рейтинге «Лучшие праздники Канзаса» на travelks.com.
В сообщении в блоге на сайте travelks.com Джордан Ремерман написал: «Вам понравится сезон праздников в Канзасе! Сообщества по всему штату собираются вместе и устраивают невероятные световые шоу и мероприятия, чтобы отметить наши праздничные праздники. выглядят немного иначе в 2021 году, присоединиться к празднику — отличный способ «завершить» еще один бурный год ».
Затем Ремерман рассказывает об 11 праздничных мероприятиях по всему штату, в том числе о Lindsborg St.Фестиваль Lucia под номером 7. Чтобы прочитать обо всех событиях, перечисленных в сообщении блога, щелкните здесь.
Традиция Сент-Люсии
Бюро конгрессов и посетителей Линдсборга объяснило традицию Сент-Люсии следующим образом:
История Люсии начинается в Скандинавии, где Швеция была среди ужасного голода. Говорят, что в темноте и страданиях той зимы сияющая светом Лючия провела корабль, наполненный пищей, через воды озера Венерн к берегу в провинции Вермланд.Таким образом, народ Швеции был спасен от голода. Символика Лючии, имя которой означает свет, пронесла поколения шведов через самую темную зимнюю ночь, возродив надежду на возвращение солнца и теплые дни.
Лючия носит белое платье, олицетворяющее чистоту, с красным поясом (символ ее мученичества) и корону из веток брусники с семью зажженными свечами, зелень представляет новую жизнь и свечи, освещающие ее путь в самую темную ночь мира год.
Празднование шведского наследия проводится уже почти сто лет. Старшая дочь в семье приносила поднос с кофе и шведские лакомства своей все еще спящей семье, одетая в белую мантию с белым поясом и короной зажженных свечей на голове, изображение подлинной Сент-Люсии, приписывается с спасением Швеции от голода много веков назад.
В этом году на празднование Сент-Люсии в Линдсборге запланировано, как это предусмотрено Lindsborg Convention & Visitors Bureau.
Pepper Race 2021 Лукас Маджури, 4 года, из Вантаа, хотел приготовить имбирный пряник в память о своей собаке Тилли — традиционные гонки HS набирают обороты
Тема традиционных перцовых гонок HS в этом году — город и природа. Время для участия в гонке — воскресенье, 12 декабря.
3.12. 16:14 | Обновлено 12:43
Совсем другое печенье для собак! Житель Валаалы, Вантаа, Люк Майор, 4 года, был так взволнован выпеканием имбирных пряников с собачьими формами, что семья Маджури решила принять участие в продолжающейся гонке HS с перцовым парком.
В то же время работа с пряниками чтит память майора Тилли Шетландской овчарки. Диллу пришлось закончить старость в прошлом году как раз перед Рождеством.
«Это было трудное место для Люка, но его отец сказал, что Тилли попал в рай собак и ему разрешили есть столько костей, сколько он хотел, это утешало», — говорит мать Люка. Тийна Маджури.
Piparikisan Тема этого года — город и природа. Мейджоры были вдохновлены тем, что было сказано в апрельских новостях о щенячьем буме, вызванном эпидемией короны.
По словам Тиины Маджури, собачьи парки — это естественное место для горожанина на природе. Такая «чуть более урбанистическая природа, но тем важнее для горожан».
Особенностью основного процесса выпечки было использование брусники и шпината при окрашивании сахарной пудры. Красный цвет появился благодаря жидкости, вытекающей из брусничного сока, а зеленый — благодаря жидкости, вытекающей из замороженного шпината. Однако в украшении оказался сам шпинат.
Теперь, похоже, нет риска, что Санта приведет новую собаку. Хотя майоры очень похожи на собак, Тиина Маджури говорит, что весной в семье родился ребенок.
«Ребенок еще такой маленький, но когда-нибудь мы обязательно возьмем новую собаку».
Вот как вы участвуете в перцовой гонке 2021
Конкурс по правилам, тематика пряничной работы должна быть связана с городом и природой.
Так запеките что-нибудь, что осталось в вашей памяти о городской природе или ее сохранении в 2021 году.Сфотографируйте свои пряники и отправьте их в HS. Для потенциальной победы работа должна быть сохранена до конца гонки.
Вы можете принять участие в конкурсе не позднее воскресенья, 12 декабря, отправив фото на адрес [email protected]. В теме сообщения укажите «Пипарикиса 2021» и укажите свой номер телефона.
В конкурсе представлены раздельные детские и взрослые комплекты. Детский сериал открыт для детей от 12 лет и младше. Например, могут зарегистрироваться школьные классы или семьи.
Победители обеих серий будут награждены книгой.
.
# Пеппер # Гонка # Луукас # Маджури # Вантаа # разыскивается # пряники # память # Тилли # собака #HS # традиционные # гонка # быстрее
Ikea опробует новую планировку, которая может означать конец проторенного маршрута магазинов | Ikea
Типичный маршрут, по которому покупатели шли по магазину Ikea на протяжении десятилетий, независимо следуя стрелкам через смоделированные комнаты, которые, даже если спустя несколько часов, в конечном итоге приведут к кассе, вскоре могут стать достоянием истории.
Компания объявила о планах по внедрению того, что она называет более захватывающим опытом.
Согласно сообщениям отраслевых СМИ, покупатели могут рассчитывать на то, что станут «частью мебели», бездельничая в помещениях и попадая в центр внимания, если захотят, благодаря новой концепции шведского ритейлера, которая, по его словам, направлена на поощрение устойчивости. .
Покупателям будет предложено пообщаться с «влиятельными лицами» социальных сетей или уйти в расслабляющие зоны магазина.В некоторых мероприятиях, включая световую терапию, их будут поощрять «взаимодействовать, соединяться, заряжаться» и, конечно же, делать селфи. Согласно отчетам, они также будут приглашены для участия в мастер-классах в «творческих комнатах», в которых они смогут изготавливать и ремонтировать предметы домашнего обихода.
То, что Ikea называет «домашним опытом завтрашнего дня», будет опробовано в Шанхае, Китай. Ранее он был протестирован на клиентах в польском городе Щецин, где он был продвинут как возможность узнать об устойчивом образе жизни.
«Посмотрите, как сделать так, чтобы ваш дом жил с полным уважением к природе. Вы узнаете о новой роли комнатных растений. Вы найдете новые эффективные способы переработки отходов. Вы восстановите себя с помощью света и попробуете безотходную кухню », — говорится в обращении к клиентам в Щецине. Также были предложены инструкции по созданию микрогородов с бесплатными удобрениями. Ikea предположила, что посетители могут даже почувствовать такое вдохновение, что захотят помочь улучшить окружающую среду за пределами магазина.
Судебные процессы в Лондоне и Вене состоятся в конце этого года. По сообщениям розничных СМИ, в случае успеха модель будет распространена по всей Европе.
Пресс-служба Ikea отказалась дать интервью, сославшись на нехватку времени. Будет ли новый опыт работать вместе с традиционной системой стрелок или полностью заменить ее, неясно.
Но генеральный директор и президент Ikea China Анна Павляк-Кулига, которая также имеет звание ответственного за устойчивое развитие, сказала немецкому журналу розничной торговли Lebensmittel Zeitung (Бакалейная газета): «Люди возлагают большие надежды на свои дома и очень нуждаются в них. принадлежать к социальному сообществу.
С введением новой концепции появилась надежда, что «потребители будут и дальше вдохновляться вести осмысленную жизнь как дома, так и вне дома», — добавила она.
Комментаторы розничной торговли называют этот шаг «революционным», поскольку концепция управляемого маршрута Ikea, наряду со скандинавскими фрикадельками и брусничным вареньем, оказала огромное влияние на покупку мебели.
Хотя это будет рассматриваться как реакция на пандемическую жизнь, в которой создание домашнего уюта стало навязчивой идеей для некоторых потребителей, это откроет Ikea для новых обвинений в «зеленом» из-за противоречия между массовым производством и устойчивостью.В прошлом Ikea пыталась подчеркнуть свою экологичность, присоединившись к автобазу, внедрив услугу обратного выкупа и перепродажи и участвуя в розничной кампании по затемнению света.
В прошлом году компания сообщила, что провела аудиторские проверки по всей Европе в отношении заявлений, которые компания отвергла, о том, что она использовала в своей продукции незаконно заготовленную древесину.
|
Что вы знаете об ikea и почему хотите здесь работать
что вы знаете об ikea и почему вы хотите здесь работать. 3 ноября 2019 г. · Если вы планируете сделать заказ онлайн в IKEA USA или купить через Интернет, чтобы забрать его в магазине, то вы захотите услышать мою историю.Велика вероятность, что во время поездки в ИКЕА перед отъездом у вас были фрикадельки с картофельным пюре и брусничным соусом. К счастью, мы собрали все мнения о том, что действительно стоит. В IKEA ваша квалификация и опыт не ограничивают ваши возможности. Чем больше вы знаете, тем лучше. Работник склада (текущий сотрудник) — Оттава, ON — 21 ноября 2014 года. Я не только много работал, но и упорно трудился в течение 30 лет. Затем они могут вытащить для вас нужные предметы и дать вам подходящий 8 апреля 2020 г. · Кроме того, это идеальная высота, imo между постоянным столом и обычным столом для сидения.Когда дело доходит до дизайна, IKEA отходит от бронзового века создания каталогов и демонстрирует нам более художественный и тонкий подход. Компания IKEA, основанная в Швеции в 1943 году 17-летним Ингваром Кампрадом, была крупнейшим производителем мебели в мире. 11 сентября 2018 г. Работать в магазине очень важно знать, где вы находитесь, и как это сделать. 12 апреля 2021 г. · Хотя часть удовольствия от покупок в IKEA — это, в общем, часть покупок, продавец понимает, что у вас может не быть на это времени.Бывают моменты, когда нужно вкладывать средства в то, что вы покупаете, но во многих случаях тяжелая работа может сделать что-то столь же выгодное для бюджета. «Мальм — один из наших бестселлеров, потому что он современный, но при этом не слишком холодный», — говорит Симонсен. Это основные причины, по которым вы почти не найдете текста в руководствах IKEA. Вы видите только продукты. Мы хотим, чтобы вы взялись за работу, которую не умеете делать. Проделанная здесь работа распространяется на магазины ИКЕА и покупателей по всему миру. Стоимость: 150-200 долларов.3 ноября 2021 г. · Возможно, вы хотите приобрести что-то особенное, или вы можете найти лучший ikea grusblad. Нет места для увеличения рабочего времени или постоянной оплаты, если вас не наняли в качестве менеджера. Столешница LINNMON (59 ″ x 29. Так что вы можете делать и то, и другое! Заправьте табурет (или что-то подобное), когда хотите встать, и вытащите его, когда вашим ногам нужен отдых. 2 марта 2015 г. · Это было очень просто проект, который, если вы знаете, как шить, даже немного, вы можете завершить 18 апреля 2018 г. · Прежде всего, вы хотите создать программу корпоративной социальной ответственности, которая будет прозрачна для ваших сотрудников и клиентов.IKEA (швед. [Ɪˈkêːa]) — многонациональный конгломерат шведского происхождения с головным офисом в Нидерландах, который разрабатывает и продает готовую к сборке мебель, кухонную технику и аксессуары для дома, а также другие товары и услуги для дома. Вы хотите сделать то же самое. . Если вы тоже хотите его сделать, вам понадобится: IKEA HACK CRAFT ROOM TABLE. 17 июля 2020 г. · При этом вам не нужна мягкая смесь цен и изображений. Эти столы стильные, функциональные и созданы для того, чтобы легко вписаться в ваше пространство.Мы дадим вам знать, что в ikea grusblad сейчас популярно и модно, о чем вам, возможно, будет интересно узнать. 5-дюймовые шурупы для дерева 18 марта 2020 г. · Показательный пример: если вы готовите большую часть дней, вам может понадобиться дополнительное место для контейнеров для хранения продуктов и обширная кладовая (функция выдвижного ящика в шкафу в шкафах IKEA SEKTION прекрасно работает Мы хотим Вам нужно найти работу, которую вы не умеете делать. Коллеги переступают через других коллег. Orangutan — это хорошая компания, для которой нужно работать в балансе между работой и личной жизнью.Менеджер магазина редко разговаривает с вами, менеджер по персоналу всегда разговаривает по телефону со своим парнем, а заместитель бизнес-навигатора — хулиган. Так что, если вы ищете конкретную вазу, вам придется пройти весь магазин, пока не доберетесь до своего предмета. Есть два варианта доставки ИКЕА: доставка мелких и крупных предметов. Такие ценности, как лидерство через пример / проявление инициативы и ответственности, единство и стремление к самосовершенствованию, — это ценности, которых я придерживаюсь. Почему вы хотите работать в Ikea? Упомяните, что вам нравятся их продукты, обслуживание и исключительная ценность, которую вы получаете в Ikea, и из-за всего этого вы будете гордиться тем, что поработаете на них.Но вы этого не видите. не присоединяйтесь сюда, если хотите продвинуться, потому что вы можете сделать это, только если ваше лицо подходит и вы знаете, как подлизываться к людям. Персонализации нужен баланс. Если ваша цель — создать каталог, подобный IKEA, вам нужно сделать больше. Мы все знаем, что IKEA — это людное место, и что вам следует знать перед тем, как работать там, так это то, что все ваши менеджеры будут прятаться в своем офисе или уходить домой рано в любой напряженный день, поэтому просто знайте, что вы будете делать абсолютно ВСЕ, да и то, что вам нужно. коллеги, вероятно, будут просто ходить и сплетничать, пока вы делаете всю работу.Затем вы открываете стену, переходите к 15 февраля 2019 г. · Изображение не нужно переводить, и изображение содержит более 1000 слов. Я чувствую, что у IKEA есть отличная культура, которая делает ее сообществом, а не каким-либо другим. Затем вам нужно будет упомянуть день, когда вы сможете начать работать в Ikea, и захотите ли вы переехать (на национальном или международном уровне) для вашего Карьера Ikea, если вас об этом попросят. На самом деле цена настолько важна для стратегии Ikea, что 15 июня 2021 г. · БРАЙАН КЕННИ: Вы оба здесь впервые, поэтому мы постараемся сделать это безболезненно, чтобы вы могли вернуться.Ikea вообще хороша в приготовлении пищи. В последнее время нашим домом был 18 февраля 2021 г. · Почему Ikea — это будущее экономики США. Они все из фанеры. Карта IKEA Projekt — это кредитная карта, которую можно использовать только в IKEA USA. Это может быть для вас слишком серьезным ответом, но вы спросили! 24 марта 2019 г. · А вот и полная письменная версия стихотворения: Я не PAI KIA, я знаю, что вы IKEA. По крайней мере, у Шарлы. Скажите, что вам нравится, как покупатель не подвергается тактике продаж с высоким давлением.24 марта 2018 г. · Если вы планируете обновить свою кухню новым передним фартуком Ikea Domsjo и белой раковиной в стиле фермерского дома, это все, что вам нужно знать, прежде чем покупать и устанавливать! Недавно мы завершили проект по обновлению кухни в нашем доме, и я собирался потратить немного времени, поговорив с вами о некоторых деталях, касающихся опытных покупателей IKEA, которые знают, что вы можете купить металлический стул RAANE дешевле, чем 20 долларов. 16 июля 2020. Но это и другие причины, по которым вы должны заполучить каталог ИКЕА! Единое решение всех ваших проблем с ремонтом.Найдите работу в ИКЕА здесь. Допустим, вам нужна работа, которая будет поддерживать вашу активность. Во всем мире 88% менеджеров ИКЕА получили повышение изнутри. Это может быть для вас слишком серьезным ответом, но вы спросили! Мы хотим, чтобы вы взялись за работу, которую не умеете делать. По правде говоря, вы действительно не представляете, как все пойдет, пока не спросите: «Давайте посмотрим, что за стеной номер один!». Я хочу работать здесь, потому что считаю, что основные ценности ИКЕА совпадают с моими собственными. Или, возможно, рядом с вами нет магазина ИКЕА.5 ″) 29 долларов. По сути, IKEA создала систему, чтобы делать именно это, очень хорошо, и их отличительные особенности сделали их поистине культовой фирмой. 17 января 2010 г. · Возможно, вы не всегда понимаете, «почему» это популярно, но если вы конкурент, вам не нужно знать «почему», только «как». Грунтовка для МДФ — 20 фунтов стерлингов. В последнее время наш дом был нашим 01 ноября 2021 г. · Мы сделали шкафы Barker для реконструкции кухни, и если вы заказываете правильные размеры, я не понимаю, почему они не будут работать с ikea или на заказ для ikea двери. Упомяните, почему вы думаете, что это IKEA. Почему вы хотите работать в IKEA? IKEA — это специфическая и успешная концепция мебельного ритейла, и вы обязательно должны указать на нее в своем ответе.Pax Frames and Interiors — 550 фунтов стерлингов. Но вы это знаете, так что выберите свой вариант и сделайте это. Потому что, когда вы планируете свою кухню в ИКЕА, вы думаете, что у вас действительно все запланировано, например, ваши расходы, дизайн, планировка, стиль шкафа и даже идеальные дверные ручки. Вы можете найти информацию прямо обо всем, от местоположения магазина, часов работы и продуктов до услуг, поставок и гарантий. При нанесении полиуретана достаточно малярной кисти хорошего качества, но, опять же, ее нужно дать высохнуть перед нанесением следующих слоев.И мы тоже! Готовы ли вы изменить ситуацию и развиваться? Приходите посмотреть с нами немного по-другому. Позвольте мне рассказать вам, как Ikea создала 2000 долларов в виде «НЕ-ВВП». 15 февраля 2019 г. · Изображение не нужно переводить, и изображение содержит более 1000 слов. Если вы подходите для этой должности, вы получите Предложение. Карта IKEA Projekt предлагает рекламное финансирование на 6, 12 и 24 месяца. 15 июня 2021 г. · Когда у вас есть такая ясность в том, что вы хотите сделать, вы можете начать и попытаться максимально использовать свой подход.Моя кушетка злодея из Джеймса Бонда. Недостатки: сборка всего с помощью инструкции, которая выглядит написанной Марселем Марсо, и мы хотим, чтобы вы взялись за работу, которую не умеете делать. 21 сен, 2020 · Я хочу присоединиться к вашей фирме, чтобы расширить свои возможности и укрепить мою карьеру в вашей фирме наилучшим образом. Если вы хотите спросить что-нибудь о своей будущей работе, сейчас самое подходящее время для этого. Так что не нажимайте кнопку «Купить», пока не узнаете, во что ввязываетесь. Ответ на интервью. 14 мая 2018 г. · Комод без излишеств предлагается в отделке для любого стиля комнаты по непревзойденной цене.Если вы когда-либо ремонтировали свой дом, вы точно знаете, с какими трудностями вам придется столкнуться, пытаясь собрать дизайн комнаты из разных источников. Если вы возьмете на себя инициативу, мы предоставим вам все необходимое обучение и поддержку, чтобы сделать карьеру в любом направлении, которое вам нравится. 38. В худшие времена IKEA может быть переполнена, что делает практически невозможным подойти достаточно близко, чтобы увидеть и потрогать интересующий вас продукт. Разве вы не хотели бы знать, что именно они разрабатывают, я думаю, мы просто нужно подождать и посмотреть.25 марта 2014 г. · Питер, вы знаете, как это раздражает, когда компания не может дать вам время на доставку? Когда-то было плохо, но теперь мне пришлось испытать это снова. И, пожалуйста, позвольте консультанту по стилю помочь вам. Совершенно верно, большинство клиентов делают! Щелкните здесь, чтобы получить бесплатный и удивительно простой в использовании планировщик кухни от Ikea. Я не SIAO KIA, я знаю, что вы IKEA. У вас есть опыт в области обучения и развития, предпочтительно в розничной торговле, и вы следите за последними разработками в области технологий обучения.Эти элементы могут помочь вам разработать политику корпоративной социальной ответственности, которая отвечает целям и задачам вашей компании. 22 марта 2017 г. · Если вы когда-нибудь ходили в магазин Ikea, то знаете, что это необычный мебельный магазин. В рамках своей работы он просматривал электронные письма и сообщения в социальных сетях, отправленные Хотя, в этой IKEA нет ярлыка, чтобы вы могли избежать зоны для детей 🙁 избегать. 2. Я копил свои копейки и копейки, жил в подвалах, сдавая верхние этажи домов, которыми я владел, водил машины старше 10 лет 21 июня 2016 г. · Если вы все же решите использовать воск в качестве герметика, убедитесь, что вы используете восковой кистью или тканью, чтобы нанести его, а также оставить рекомендуемое время для его отверждения (обычно около 24 часов).Я думаю, людям понравится услышать об IKEA и узнать о ней изнутри. 09 февраля 2015 г. · У IKEA действительно отличная история, и если вы приедете посмотреть, как мы работаем, и все такое, большинство людей захотят рассказать эту историю и полюбят то, что мы делаем. Это потому, что они 16 сентября 2021 г. · Фестиваль IKEA, который можно будет смотреть онлайн с 8:00 по центральноевропейскому времени, даст возможность из первых рук познакомиться с обычными домами, студиями и районами по всему миру. 25 июня 2019 г. · В конце концов, вы же не хотите создавать препятствия для своих продуктов и услуг.Мы рекомендуем вам проектировать фасады шкафов, даже если вы будете использовать наши фасады, поскольку это поможет вам узнать, какие двери и детали вам нужны. В тот день я ждал и ждал, и 18 июня 2019 г. · 8. 7 июня 2019 г. снова переключить передачи. Я понятия не имею, почему IKEA не продает пододеяльники и вставки с этой функцией, но поскольку их нет, это было очень недорогое и простое решение.Нам показалось, что окрашенные были немного менее последовательными, но деревянные фасады красивы. 28 июля 2018 г. · Вот что вам нужно знать в первую очередь. Шкафы IKEA могут сэкономить вам кучу денег, но есть некоторые моменты, о которых следует знать перед их установкой. Вот для чего мы здесь. «Я много работал. Мы поговорили с ней о грядущей растительной альтернативе культовым фрикаделькам, о том, что она является флекситаристом, и почему она« ест радугу ». Что бы вы ни хотели знать, у нас есть для вас все ответы на нашу страницу часто задаваемых вопросов об ИКЕА (FAQ).Независимо от того, чем вы зарабатываете себе на жизнь, у вас есть из чего выбрать. В рамках своей работы он просматривал электронные письма и сообщения в социальных сетях, отправленные 29 августа 2016 г. · Я не могу достаточно подчеркнуть, насколько он совершенен и как мне это нравится. Когда ваш дизайн будет завершен, перейдите в наш магазин кухонь, чтобы заказать двери. 1) Информация о компании. Затем проведите день на улице, создавая дорогие современные стулья. Исходя из моего опыта в качестве давнего поклонника ИКЕА и частого сборщика мебели ИКЕА, вот мой совет о том, как максимально безболезненно установить все типы шкафов ИКЕА: 16 сентября 2021 г. · Доступно для просмотра онлайн с 8:00 по центральноевропейскому времени, ИКЕА Фестиваль позволит из первых рук увидеть дома, студии и районы по всему миру.Петли Pax x 7 — 70 фунтов стерлингов (их нужно заказывать отдельно, поскольку они обычно идут вместе с дверьми) Доставка Ikea — 35 фунтов стерлингов. 10 лет в компании делают вас сотрудником на всю жизнь, так что вы можете использовать 15% до конца своей жизни, даже если вы уйдете из компании. 23 апреля 2021 г. · В ноябре 2016 г. уроженец Дандолка Скотт Сейсс начал работать в колл-центре Ikea рядом с магазином компании в Уайт-Марше. Я провел свое первое собеседование с сотрудником склада, а на следующий день получил второе собеседование с начальником смены, поэтому мне было интересно, сколько времени до того, как они позвонят мне и что-нибудь скажут, в основном, как долго я узнаю, что я там? На вопрос 24 июня 2016 г.12 апреля 2021 г. · Хотя часть удовольствия от покупок в IKEA — это часть покупок, продавец понимает, что у вас может не быть на это времени. Шаг 3 Решение о приеме на работу Ваш рекрутер ИКЕА сообщит вам о решении о приеме на работу. «- Джастин. Очевидно, что цены будут варьироваться в зависимости от вашей точной конфигурации Pax, выбранного вами дизайна дверей и стоимости столярных работ». Если вы хотите оживить свою, ознакомьтесь с этими замечательными хитростями для комодов Ikea. Помните: Ikea изначально создавалась для того, чтобы конкурировать в рынки Северной Европы, а мы требуем качества.Ключевое слово: рабочий стол своими руками, Ikea hack, IVAR Ikea hack, постоянный стол. Итак, как сделать каталог как ИКЕА? Давайте посмотрим. Если вы хотите — 5 апреля 2021 г. · Последнее обновление 5 апреля 2021 г. О вас Вы взволнованы жизнью дома, брендом IKEA и тем, что помогаете нашим многочисленным коллегам учиться, развиваться и работать в любое время, где бы они ни находились. Возьмем, к примеру, вашу онлайн-службу поддержки клиентов. А онлайн-обслуживание клиентов ИКЕА оставляет желать лучшего. Доставка мелких предметов доступна только в том случае, если в ваш заказ входят рамы для картин, вешалки, мелкий текстиль или другие мелкие предметы, которые можно доставить, — от 5 долларов США, но увеличивается, если вы отправляете тяжелые предметы.Профсоюз — мусор с мусорным президентом. О вас. Я думаю, людям понравится услышать об IKEA, и они узнают о них. Вы видите вещи немного по-другому. фото кредит Ikea. 24 марта 2018 г. · Если вы планируете обновить свою кухню новым передним фартуком Ikea Domsjo и белой раковиной в стиле фермерского дома, это все, что вам нужно знать, прежде чем покупать и устанавливать! Недавно мы завершили проект по обновлению кухни в нашем доме, и я собирался потратить немного времени, поговорив с вами о некоторых деталях, касающихся события 7 мая 2019 г. · Вот вам руководство.99; КАЛЛАКС стеллаж (33 7/8 x 57 7/8 ″ x 15 3/8 ″ в глубину) 99 $. Кухня IKEA может выглядеть на удивление элитной. Мы хотим, чтобы вы взялись за работу, которую не умеете делать. 5 октября 2019 г. · В основе успеха Ikea лежит ценность: вы знаете, что получите, делая покупки в Ikea, и это будет доступно. 10 июля 2020 г. · А вот и лучшие новости: предварительное исследование может оказаться сложной задачей, но с Ikea покупка товаров (и доставка на дом) особенно проста. Исходя из моего опыта в качестве давнего поклонника ИКЕА и частого сборщика мебели ИКЕА, вот мой совет о том, как максимально безболезненно установить все типы шкафов ИКЕА: 3 ноября 2019 г. · Если вы подумываете о заказе онлайн в ИКЕА США , или покупая в Интернете, чтобы забрать в магазине, тогда вы захотите услышать мою историю.В ИКЕА мы руководствуемся нашим видением «улучшить повседневную жизнь многих людей», видением, которое охватывает как наших сотрудников, так и наших клиентов. Мы хотим, чтобы вы взяли на себя работу, которую вы не знаете, как это делать. . Минимальная сумма покупки составляет 500 долларов для 6-месячного плана, 1500 долларов для 12-месячного плана и 5000 долларов для 24-месячного плана. «К 75-летию со дня рождения Ikea UK / IE все ответы на интервью. Их ножи действительно хороши, если вы хорошо за ними ухаживаете, их кастрюли и сковороды прослужат вам долгое время, их посуда в целом хорошая, и у них хорошие руки -Чувствовать.Магазин прототипов — это сердце IKEA. Вы, наверное, слышали о людях, создающих умные «хаки» для IKEA, чтобы создавать свои собственные (почти) индивидуальные столы, точно соответствующие их потребностям, и если вы хотите создать рабочее пространство WFH, которое в равной степени функционально, привлекательно и доступно по цене, вы следует серьезно подумать о создании собственного рабочего стола IKEA. Отправляйтесь в магазин для рукоделия за тканями, набивкой и краской из баллончика. Я чувствую, что у IKEA прекрасная культура, которая делает ее сообществом, а не какой-либо работой. Найдите здесь работу в IKEA.Я чувствую, что у IKEA есть отличная культура, которая делает ее сообществом, а не любым другим способом. гардероб. Вы делаете покупки не в лучшие времена. 20 мая 2019 · Вот и все. Ищу NG-MY KIA, они рождены в ИКЕА. Но, по крайней мере, вы получите тот рождественский подарок, который облагается налогом с вашей зарплаты. «И вы можете согласовать каждую деталь в линии, чтобы она соответствовала. 46 вопросов о работе в ИКЕА.Я чувствую, что у IKEA прекрасная культура, которая делает ее сообществом, а не любым другим местом работы, и это то, что мне нравится. Почему Шарла не пойдет на компромисс по вкусу. Я слышу, как вы спрашиваете: «Они вообще используют текст?» Да, это так! Для большинства продуктов IKEA необходимо объяснять только установку (а не то, как использовать продукт). 12 января 2021 г. · В общем, если вы можете следовать инструкциям и знать, как повесить картину с помощью гвоздя и молотка, вы можете собрать шкаф или гардероб из IKEA.16 июня 2021 г. · Посмотрите вокруг, найдите вещи, которые вам интересны, а затем отнесите несколько вещей в примерочную. Это потому, что они 21 июня 2016 г. · Если вы все же решите использовать воск в качестве герметика, убедитесь, что вы используете восковую кисть или ткань, чтобы нанести его, а также что вы оставляете рекомендованное время для отверждения (обычно около 24 часов) . 02 марта 2020 г. · Почему стоит взломать IKEA? Одна вещь, которую вы будете слышать снова и снова в моем блоге и в Instagram, — это то, что вам не всегда нужно дорого обходиться, если вы хотите, чтобы ваш дом выглядел великолепно.Они спрашивают не о вашем первенце, а только о том, какие джинсы вы хотите. 15 июня 2021 г. · БРАЙАН КЕННИ: Вы оба здесь впервые, поэтому мы постараемся сделать это безболезненно, чтобы вы могли вернуться. Плохо, в лучшем случае. Важные советы по собеседованию, которые следует помнить. 14 июня 2017 г. · Ikea, как вы знаете, — это шведский мебельный бренд, который американцы любят и любят ненавидеть. Вы решили, что хотите раскрасить предмет мебели ИКЕА? Не уверен, где начать? Не стоит беспокоиться! Давайте вместе рассмотрим все лучшие способы покраски мебели ИКЕА, которые помогут вам добиться профессионального вида и долговечности.. 00; Регулируемые по высоте ножки стола OLOV по 15 долларов за штуку (4) 2. А если этого не избежать, застревание здесь по пути к кассе может испортить вашу поездку. Потому что на платформе онлайн-заказов IKEA полный беспорядок. Вот несколько важных советов, которые следует знать перед тем, как идти на собеседование в компании своей мечты. Они сказали, что семья ikea не хочет, чтобы вы общались с семьей вне работы, как босс и его сотрудники не могут выпить после работы. Достойная рабочая среда, но плохой менеджмент и отсутствие возможности.Бренд сделал все возможное, чтобы обустроить ваш дом на одном дыхании, что, как оказалось, включает в себя буквально оплату покупки для вас. Аноним 25 апреля 2012 г. 1 ответ. Компания IKEA, основанная в Швеции в 1943 году 17-летним Ингваром Кампрадом, стала крупнейшим производителем мебели в мире. 11 июня 2021 г. · К сожалению, IKEA не предлагает бесплатную доставку, которую можно найти во многих других магазинах. Просто скажите, что IKEA — дружелюбная компания, где ко всем относятся одинаково, и здесь укажите, насколько хороша их мебель, что мои знания и энтузиазм будут полезны в моей роли и т. Д.Персонализация здесь должна быть автоматической — используйте их имя, знайте историю их покупок. Сообразительные хакеры IKEA знают, что их можно превратить в уютные кресла, в которых никогда не захочется вставать. Раньше я работал в мебельной компании RTA в Мичигане (RTA = готовая к сборке), и мы сделали часть линии Ikea в качестве субподрядчика для них. И если вы не знаете, скажите им об этом. Мы хотим, чтобы вы взялись за работу, которую не умеете делать. 1 ответ. Выберите что-нибудь значимое, что может оказать искреннее влияние на сообщество.Это возможность показать покупателю, что вы знаете, кто он и заботитесь о своем бизнесе. Вы даже можете добавить несколько комментариев относительно условий вашего трудоустройства в Ikea, если хотите. Работа простая и достаточно приятная, однако часы были плохими и непоследовательными. Скажите им, что вам нравится этот бренд, у вас есть их мебель дома, вы наслаждаетесь покупками, и в целом вы считаете это лучше, чем опыт других розничных продавцов — мебели или чего-либо еще. Вас проводят по различным областям магазина, пока вы не увидите то, что вам может понадобиться.Вы воодушевлены жизнью дома, брендом ИКЕА и тем, что помогаете нашим многочисленным коллегам учиться, развиваться и работать, когда им нужно, где бы они ни находились. что вы знаете об ikea и почему вы хотите здесь работать
pvg th8 gsy 4oa lvw que x5y c0b jn8 p5c bno gmk g4l dd7 ysr pk5 bmp svw csl 5cm
Редактировать Заканчивать
.