Яблоня антоновка колоновидная – Лучшие колоновидные сорта яблони, в том числе для различных регионов, с описанием, характеристикой и отзывами, особенности их выращивания

Яблоня Антоновка – описание сорта, фото, отзывы

Старейший русский сорт, настолько популярный и пластичный, что выделен в отдельную серию – это Антоновка. Хоть в новых садах интенсивного типа его сажают редко, на его долю и сейчас приходится больше половины собранных в Центральной полосе и на севере Черноземной части России яблок. А вот частные подворья редко обходятся без него. Описание сорта Антоновка, фото яблони и отзывы показывают, что садоводы в личных подсобных хозяйствах от культивара отказываться не собираются, а спрос на саженцы стабильно высокий.

История селекции

Откуда и когда появилась Антоновка – неизвестно. Некоторые источники указывают, что до начала XIX века название в письменных источниках не встречалось, в 4 реестрах А. Т. Болотова сорт не упоминался.

Другие утверждают, что вывел культуру в незапамятные времена некий садовник Антон. А первое описание сорта появилось благодаря Н. И. Красноглазову в 1848 г. только потому, что раньше Антоновку называли по-другому. До сих пор среди названий яблони фигурируют Восковая Желтая, Духовая и Красноглазовка.

Замечание! Биологи о происхождении Антоновки указывают, что она предположительно получена при случайном переопылении культурного сорта Яблоней Лесной (Malus sylvestris). Первичный ареал распространения находился в Курской и Тульской губерниях.

Яблоня сорта Антоновка принята Госреестром в 1947 году. К названию она получила дополнение «Обыкновенная», чтобы отделить основной культивар от многочисленных разновидностей. Сорт рекомендован для 7 регионов и выращивается на Северо-Западе, Урале, Средней и Нижней Волге, в Восточной и Западной Сибири, Центральной и Черноземной части России.

Замечание! Многочисленные культивары, входящие в сортосерию Антоновка, районированы в Беларуси, на Юге России и Украине.

О существовании Антоновки слышали многие. Такая небывалая популярность связана с тем, что эти яблоки обычно используются для мочения.

Описание сорта

Антоновка Обыкновенная – яблоня хорошо известная, но в зависимости от региона может претерпевать некоторые изменения. Наиболее точно описанию сорта соответствуют деревья, выросшие в Средней полосе России и северном Черноземье.

Внешний вид дерева

Яблоня Антоновка формирует высокорослое дерево с кроной неправильной формы. Сначала крона напоминает вытянутый вертикальный овал, затем разбрасывает ветви по сторонам и переходит в горизонтальную плоскость. Размер дерева зависит от подвоя, обычно превышает высоту 6 м.

Скелетные ветви Антоновки покрыты корой коричневого цвета. На молодой яблоне они растут вверх, с возрастом отклоняются в стороны. Побегообразование хорошее. Ветки ребристые в сечении, неровные, коленчатые. Листья морщинистые, от побегов отстоят под прямым углом, ярко-зеленого цвета, с округлым основанием и зазубренным краем. Черешки короткие, прилистники хорошо выражены.

Плодоношение Антоновки Обыкновенной по большей части сосредоточено на:

• копьецах – отходящих под прямым углом к ветке прутиках средней длины (2-15 см) с заостренными цветочными почками;
• кольчатках – самом коротком боковом приросте (1-3 см за год), отличающемся довольно толстым сечением.

Цветки крупные, белые с розоватым оттенком. Лепестки удлиненные, плотно прилегают друг к другу.

Описание и вкус плодов

Плоды у Антоновки Обыкновенной среднего размера – весом 120-150 г, при высокой агротехнике в хороший год отдельные достигают 300 г. На одном дереве яблоки неодинаковые по размеру и форме – от плоскоокруглой до конической, это хорошо видно на фото. Они имеют грани или ребра, глубокую оржавленную воронку и большое рифленое блюдце.

Кожура маслянистая, с многочисленными, хорошо заметными белыми крапинами. Окраска плодов при сборе урожая желтовато-зеленая, со временем становится соломенной. Румянец отсутствует. Иногда при хранении появляется ржавый загар.

Мякоть желтоватая, средней плотности и сочности, зернистая. При полном созревании кисло-сладкие плоды Антоновки издают характерный аромат. Дегустационная оценка вкуса – 3,8-4,1 балл. Возможно балл занижен в связи с избытком кислоты – витамина С Антоновка содержит в среднем 14 мг % (от 8,3 до 23,7), что является отличным показателем.

Замечание! Созревшие плоды крепко держатся на дереве.

Разновидности

Антоновка приняла участие в создании десятков культиваров, само название объединяет группу близкородственных сортов. Сосчитать их не могут даже биологи, которые постоянно спорят о принадлежности той или иной разновидности яблонь. Антоновка – очень пластичный сорт. По отзывам, даже деревья из одного питомника ведут себя по-разному при посадке в регионах с отличающимся климатом.

Популярные сорта серии

Сорта Антоновки	Характеристика
Десертная	рано вступает в плодоношение, плоды слаще и крупнее, чем у Обыкновенной, для мочения яблоки малопригодны.
Золотая	отличается высокой устойчивостью к парше, более засухоустойчива, выше  урожайность, чем у исходного сорта, яблоки крупнее, слаще, но лишены характерного аромата.
Белая	часто встречается в Беларуси, плоды с заостренной вершиной, на молодых яблонях довольно крупные яблоки.
Полуторафунтовая	плоды весом до 600 г, для окулировки выбирают исключительно сросшиеся двойные побеги.
Каменичка  (Краснобокая)	имеет меньшую морозостойкость, плоды мельче, плоские, с размытым розовато-желтым румянцем на освещенной стороне.
Серая  (Ржавая)	самый устойчивый сорт серии, может расти практически без постороннего вмешательства, плоды отличаются рыжим налетом, небольшим размером, в период хранения мякоть яблок размягчается, приобретает пряный винный привкус.

Характеристики сорта

Популярность Антоновки объясняется положительными характеристиками.

Зимостойкость, морозостойкость, засухоустойчивость

О морозостойкости яблони Антоновка Обыкновенная говорит то, что ее используют как контрольный образец при оценке новых культиваров. На высоте зимостойкость, показывающая, как дерево переносит холодный сезон в целом.

Жаростойкость и засухоустойчивость находятся на среднем уровне. Антоновка изначально не предназначена для выращивания на юге.

Самоплодность, опылители

В базе ВНИИСПК ФГБНУ сорт Антоновка Обыкновенная значится как самобесплодный. Госреестр дает данные, что яблоня частично самоплодная. Какой из авторитетных источников ошибается сказать сложно, пусть сначала разберутся ученые. В любом случае яблоне нужны опылители, лучше подойдут сорта:

• Пепин Шафранный;
• Уэлси;
• Осеннее Полосатое;
• вся линейка сортосерии Анис.

Справка. Самобесплодные сорта без опыления дают до 5% возможного урожая, частично самоплодные – от 5 до 20%.

Плодоношение, сроки созревания, урожайность

Сроки плодоношения Антоновки зависят от региона. Их определяют от раннеосенних до раннезимних. ВНИИСПК ФГБНУ приводит данные, что к северу от Мичуринска, Брянска, Липецка и Орла яблоня является зимним сортом, южнее – позднеосенним. На севере Украины она переходит в категорию раннеосенних.

От региона зависит, сколько хранятся яблоки Антоновка:

• выращенные в Подмосковье яблоки при должных условиях останутся пригодными в пищу почти до весны,
• на юге яблоки потеряют потребительские качества через месяц.

Замечание! Яблоки Антоновка предназначены для длительного хранения (90 дней).

Яблоня вступает в плодоношение через 7-8 лет после проведения прививки (5-6 год после посадки на участке). Через 1-2 сезона дерево дает полноценный урожай. В среднем дерево плодоносит около 80 лет, но нередко дает достаточное количество яблок гораздо дольше.

Урожайность сорта высокая, но нестабильная. Только молодые яблони обильно плодоносят ежегодно. В среднем 20-летнее дерево дает 200-350 кг. Зафиксированы случаи, когда со взрослой здоровой Антоновки в удачный год собирали 500-1000 кг яблок.

Транспортабельность яблок высокая. В таблице указаны средние показатели выхода товарных плодов.

Сорт	% от общего урожая
высший	13-15
первый	38-40
второй	35-40
некондиция	9-10

Это высокие показатели. Большинство яблок идет не на свежее потребление, а для мочения, переработки в пастилу, зефир.

Плюсы и минусы

Достоинства	Недостатки
особенный аромат яблок; позднее цветение позволяет избежать возвратных заморозков; высокая урожайность; плоды после созревания не опадают; хорошая транспортабельность; отменная морозостойкость; длительный срок хранения; универсальность плодов; высокое содержание витамина С; пластичность сорта – яблоня легко приспосабливается к условиям выращивания.	позднее вступление в плодоношение; средняя засухоустойчивость; плоды бедно окрашены; вкус свежих яблок – на любителя; подверженность «загару» при хранении; высокий рост дерева; нестабильная урожайность; средняя устойчивость к болезням, вредителям; при выращивании на юге сорт теряет многие положительные качества.

Устойчивость к болезням и вредителям

Особенной устойчивостью к вредителям и болезням Антоновка не обладает. Но сильно не поражается. Существенный вред культуре наносится в годы эпифитотий (массового заселения растений какой-то болезнью, вредителем).

Совет! Чтобы снизить вероятность потери урожая, следует проводить профилактические обработки.

Особенности посадки и ухода

Антоновка – довольно устойчивый к неблагоприятным воздействиям окружающей среды и отсутствию ухода сорт. Тщательной заботы требуют только не успевшие укорениться молодые деревца и саженцы, привезенные из других регионов в первые годы жизни.

Сажать яблоню лучше ранней весной в заранее подготовленную яму. Стояние грунтовых вод не должно быть ближе 3 метров к поверхности. Расстояние до других деревьев выдерживают около 4,5 метров – яблоня высокорослая, с раскидистой кроной.

Дерево нужно поливать при отсутствии дождей, подкармливать. Вокруг саженца землю рыхлят, у взрослой яблони мульчируют перегноем приствольный круг. Формирующая обрезка поможет повысить урожай, а санитарная снизит вероятность появления вредителей, болезней.

Антоновка Обыкновенная – яблоня урожайная, выносливая, устойчивая к морозам. Она дает плоды с непревзойденным ароматом, пригодные для переработки, особенно мочения. Правда, растет дерево выше 6 метров, но при желании даже на краю маленького участка можно найти для яблони место.

Отзывы

Очень зимостойкий и неприхотливый сорт, почти не болеет. Аромат Антоновки непревзойденный! В процессе хранения яблоки становятся вкуснее и ароматнее. В моченом виде равных нет. Дерево сильнорослое – для меня не большой минус, участок 10 соток.

Алексей

Антоновка — лучше яблок для мочения не знаю, вся семья их любит. Вообще на переработку одно из лучших – варенье вкусное, можно на сухофрукты сушить. Из недостатков – плохо хранится.

Вадим

Яблоки вкусные, ароматные, но не хранятся совсем (максимум полтора – два месяца). Нужно или съедать быстро или перерабатывать. Тут Антоновке равных мало: сок отличный, варенье и классика – моченые яблочки! Ради этого и терплю ее недостатки – сильнорослость и периодичность плодоношения.

Николай

С периодичностью плодоношения Антоновки несложно бороться. Главное правильно обрезку проводить ежегодно. Дерево не должно быть перегружено плодами. Тогда и яблоки крупнее будут, дерево плодоносит стабильно каждый год. На даче старое дерево, от предыдущих хозяев осталось. Было подзаброшенным, привел в порядок – теперь только радость от него.

Петр Васильевич

wiki-dacha.ru

Антоновка: описание сорта, фото, отзывы

Яблони на участке – обязательный гость. Они дают вкусные и полезные плоды, причём лакомиться ними можно в течение всего года. Большой выбор сортов позволяет выбрать тот, что станет по вкусу. Яблоня Антоновка является практически родоначальником многих сортов. Её возраст насчитывается уже более сотни лет.

Яблоня Антоновка.

Яблоня Антоновка

Одна из самых распространённых и продаваемых сортов фруктового дерева является яблоня Антоновка. Его селекция исходит из народа, а большое количество подвидов, что появились со временем, только улучшают основные качества. Подвидов очень много, но есть несколько, которые культивируются уже очень давно и не теряют своей популярности.

Обыкновенная

Описание сорта яблони Обыкновенной Антоновки довольно широкое. Дерево является осенним или раннезимним, в зависимости от местности произрастания. Дерево довольно крупное, крона сильнорослая и раскидистая, со временем становится шаровидной. Листочки продолговатые, зелёные, цветки большого размера, белые с розовым оттенком.

Плоды среднего размера, плоские с рёбрами. Его оттенок варьируется от зелено-жёлтого в начале плодоношения, до жёлтого с красным румянцем со временем хранения. При снятии они недостаточно вкусные, кисловатые. Со временем хранения вкусовые качества становятся ярче и насыщеннее, появляется сладость и стойкий аромат. Но кислинка не уходит, а становится немного легче, пикантнее.

Особенностями сорта является несколько важных преимуществ:

• плоды хорошо переносят транспортировку, не осыпаются до полного созревания и хорошо хранятся;
• нет никаких ограничений в области применения: сладости, компоты, варенья и даже засолка;
• дерево сильнорослое, раскидистое, зимостойкое и хорошо совместимо с другими видами и сортами яблочных деревьев.

Яблоня Антоновка Обыкновенная.

Стоит отметить недостаток – дерево даёт плоды только через 7-8 лет после посадки. А ещё вкусные яблочки очень любят плодожорки.

Важный нюанс – сорта, выращенные южнее хранятся меньше, считаются осенними, так как для северных регионов они уже являются зимними, снимаются позже и хранятся дольше.

К сорту Антоновка Обыкновенная также относят несколько разновидностей:

• простая;
• курская;
• восковая жёлтая;
• красноглазовская;
• стаканчатая;
• духовая.

Все они являются родственниками обыкновенного сорта, и часто их все причисляют к нему.

Десертная

Разновидность этого сорта — это смесь Обыкновенной Антоновки и Пепина Шафранного. Он считается среднезимнем. Дерево среднего роста и довольно раскидистое, крона сферическая, а со временем становится округлой. Листочки морщинистые, зелёные, крупные цветки розового цвета.

Плоды достигают довольно крупного размера, могут быть весом 200 грамм. У них красивый светло-зелёный оттенок, по мере созревания они приобретают кремовый цвет и красноватый румянец. Их вкус кисло-сладкий, с большим количеством сахаров. Отличительным является их приятный душистый запах, который отличает всех представителей сорта.

Яблоня Антоновка Десертная.

Урожайность напрямую зависит от ухода за посадками. Срок хранения может достигать даже полгода, при должных условиях. Однако устойчивость данного сорта к зимним холодам ощутимо ниже, нежели у обычного родителя. Хотя есть и отличие в положительную сторону – яблоня вступает в плодоношение уже на третий год.

Растение любит простор, поэтому его лучше высаживать, соблюдая дистанцию в 5-6 метров к любым высокорослым соседям. Дерево комфортно себя чувствует на всей территории средней полосы, а вот на Урале и в Сибири растёт только на морозостойких подвоях.

Золотая

Этот сорт не стоит путать с Антоновкой золотой монах. Представитель этих яблонь отдаёт плоды в конце лета, ощутимо раньше, нежели его собратья по сорту.

Крона дерева раскидистая, хотя не растёт так высоко, как Обыкновенная. Листочки крупные, зелёные, цветки белые с лёгкой розовинкой.

Яблоня Антоновка Золотая.

Плоды чаще всего среднего размера, но случается, что вырастают очень крупные. Их оттенок соответственно названию желто-золотой, с красивым соломенным отливом. Кисло-сладкий привкус типичный для этого сорта и аромат тоже. Однако летняя яблоня не имеет длительного срока хранения.

Дерево высаживается на место, где грунтовые воды расположены как можно глубже, на неплотном грунте. Плоды можно получать уже через 5-6 лет. Растение довольно зимостойкое и не боится парши, страдает от неё только в случае массовой эпидемии.

Описание сорта

Представители сорта Антоновки отличаются своими красивыми деревьями, крона которых растёт равномерно. Плоды вкусные, сочные и ароматные, отличаются хорошими вкусовыми характеристиками.

История создания

Точная дата создания сорта остаётся загадкой. Считается что яблоня Антоновка — это случайный гибрид старинного культурного сорта и дикого растения. Это только предположение, ничем не подтверждённое, но и опровержения этой информации нет.

Считается, что ещё в 19 столетии Антоновка уже радовала своих почитателей вкусными плодами. Первое упоминание датируется 1848 годов в книге по правилам плодоводства Красноглазова. Однако некоторые сорта, которые получали данное название не имели ничего общего с современной Антоновкой.

Латинское название

Не во всех странах сорта Антоновки считаются культурными. Их названия от этого напоминают:

• Malus sylvestris “Antonovka”;
• Malus robusta “Antonovka”;
• Malus pumila “Antonovka”.

До нашего времени по поводу количества окультуренных представителей Антоновки ведутся споры и пересуды.

Географическая характеристика

Большая часть разновидностей Антоновки стала частью Госреестра плодовых растений в 1947 году.

Сорт яблок Антоновка.

Вот несколько географических сводок:

• По территории Северо-Запада России;
• По центральным регионам;
• В Беларуси;
• На территории Европы.

Интересно, что данный сорт культивируется даже на территории Африки и Туниса, правда лакомятся вкусными плодами уже в июне.

Сорта опылители

Антоновка является практически бесплодным сортом. Поэтому он нуждается в соседях.

Вот опылители для яблони Антоновка:

• из сортов Анисов;
• Уэлси;
• Пепин шафранный.

Но считается, что сорт не привередлив и уживается с любыми соседями, только важно соблюдать необходимое расстояние.

Высота дерева

Рост дерева напрямую зависит от подвоя.

Это может быть:

• представители на мощных корнях, что достигают выше 6 метров в высоту;
• средней высоты деревья формы раскидистого овала, а во взрослом состоянии с шаровидной кроной;
• с мощной раскидистой кроной, которая будет нуждаться в подпорках.

К тому же дерево может хорошо формироваться.

Диаметр ствола

Диаметр кроны может достигать до 10 метров, а ствол может быть настолько широким, что его даже некоторые не обхватывают руками. В любом случае диаметр с возрастом становится только шире.

Саженец

Саженцы выглядят прямо, говоря немного жалко и слабо. Они искривлены и очень тонкие.

1. На первом году жизни они вырастают до 1,2 метра.
2. Двухлетний достигает роста 1,8 метра.
3. Рост идёт медленно, но уверенно.

Именно эти факторы влияют на сроки начала плодоношения дерева.

Продолжительность жизни

Если официально – то сорт Антоновка обыкновенная считается одним из долгожителей среди яблонь. Срок жизни может достигать до 40 лет. Однако есть данные, что встречались деревья этого сорта, возраст которых насчитывал несколько столетий.

Дерево яблони Антоновка.

Отличие от дикой яблони

Хотя по одной теории Антоновка является случайной смесью культурного растения с диким, есть у него есть особенность. Сеянцы, которые прививаются на данном сорте живут гораздо дольше и плодоносят обильнее, нежели на диких подвоях.

Размер плодов

В среднем плоды имеют вес 200 грамм. Но есть и больше экземпляры, а сорт Антоновка полуторафунтовая достигает даже 600 грамм веса. Но на вес яблок напрямую зависит то, какой уход обеспечен дереву.

Зимостойкость

Антоновка очень близка к идеалу зимостойкости. Причём её дети и потомки получают только улучшенные качества. Большая часть сортов отлично показывает устойчивость к холодам.

Особенность корневой системы

Строение корней у саженцев такое, что позволяет им хорошо приспособиться к любому грунту и хорошо прорасти. Прорастая на глубину 50-70 см корневая система очень плотная, обильная, обрастает корнями и мелкими отростками. Именно они хорошо цепляются и придают дереву устойчивость. Такое строение позволяет растению получать больше питательных веществ, что обеспечит плодоношение.

Генетические критерии

Селекционеры считают этот сорт идеальным для того, чтобы выводить из него другие. В Антоновке есть все характеристики, что передаются потомкам и служат хорошим подспорьем для работы селекционеров. Среди них – устойчивость к холодам и парше. Официально сейчас выведено уже более полсотни сортов яблонь на основе данного вида.

Температурный минимум выращивания

Есть только несколько сортов яблонь, что могут быть более устойчивыми, нежели Антоновка. Среди них Анис и Грушовка. Она довольно устойчива к даже самым суровым зимам северных широт.

Урожайность

Антоновка – высокоурожайное дерево. Нормальное количество плодов, снятых со взрослого дерева – 200 кг. При должном уходе в хороших климатических условиях деревья плодоносят плодами, общий вес которых может достигать 400-500 кг. Рекордным снятием, что было зафиксировано – вес 1,2 тонны.

Урожай на яблоне Антоновка.

Устойчивость к болезням

Официально считается, что Антоновка не отличается высокой или даже средней устойчивостью к парше, плодовой гнили или мучнистой росе. Однако на практике можно отметить, что степень поражения зависит по большей части от того, какой год. При избытке влаги в течение сезона и массовом распространении заболеваний – деревья страдают.

В любом случае обязательным условием по уходу за деревом будет регулярное применение фунгицидов и санитарная обрезка. Это поможет максимально уберечь урожай от потерь.

Особенности посадки и ухода

Яблоня Антоновка требует некоторого подхода к посадке. Хотя в них нет ничего хитрого, всё же есть моменты, что требуют обязательного выполнения.

Сроки посадки

Благодаря устойчивости к низким температурам саженцы отлично приживаются при осенней посадке. Лучшим сроком считается октябрь месяц, в зависимости от климатических условий, максимум до начала ноября. До наступления сильного мороза должно пройти три недели.

Весной это делают до того, как почки начнут полностью распускаться. Оптимальным сроком будет апрель, после того как морозы спали и когда грунт уже прогрет.

Технология

Перед высадкой нужно будет заранее подготовить ямы. Если высадка планируется осенью, то яму закладывают за 50-60 дней, для весенней посадки – ещё с осени.

Важным условием будет правильный грунт. Хотя Антоновка может приспосабливаться к любым условиям, лучше всего она почувствует себя на супесчаном и суглинистом грунте. Так, при закладке ямы в глинистых почвах нужно добавить песок, а в песчаные соответственно наоборот, глину. Сорт отрицательно относится к грунтовым водам, до них должно быть минимум метра три.

Посадка яблони Антоновка.

Схема

Очень важно обеспечить дереву достаточно простора для роста. Ширина междурядья должна быть такая, чтобы кроне было место где развиваться. Точнее, можно сказать, только в зависимости от подвоя. При высадке в ряд нужно деревья чередовать, Антоновку с опылителем.

Расстояние между деревьями

Промежутки между деревьями зависят от подвоев.

Между рядами нужно оставить:

• сильнорослым – 5-6 метров;
• среднерослым – 4,5-5 метров;
• полукарликовым – 4-5 метров;
• карликовым 3,5-4 метра.

Расстояние в рядах должно быть:

• 4-4,5м;
• 3,5-4 м;
• 3-3,5 м;
• 2,5-3 м;

соответственно.

Лучше четко следовать этому предложенному минимуму, даже если кажется, что деревьев очень мало. Взрослым будет тесно в стесненных обстоятельствах.

Особенности выращивания

Дерево, особенно первые несколько лет, дает очень маленький ежегодный прирост. Именно поэтому первые плоды могут появляться через 6-8 лет.

Вот несколько особенностей выращивания.

1. Нет определенного условия частоты полива. В зависимости от сезона необходимо будет вносить влагу. Но при этом нельзя дерево заливать и допускать чрезмерного высыхания.
2. Удобрения применяются комплексные. Но только со второго сезона. На первом году жизни дерево использует то, что заложено в посадочной яме.
3. Обрезка является обязательным условием при выращивании. Она будет выполнять санитарную функцию и станет залогом красивой кроны.
4. Опрыскивание важно проводить регулярно по графику, в соответствии с временем года. Это поможет защитить дерево от вредителей и заболеваний.
5. Мульчирование приствольного круга поможет сохранить влагу в земле. Также некоторые советуют высадить сидераты под деревом, чтобы они делали грунт более рыхлым, а осенью их прикопать, чтобы обогатить.

Такие простые способы ухода помогут добиться обильного плодоношения яблони сорта антоновка.

Обрезка и формирование кроны

Чтобы ускорить плодоношение нужно со второго года жизни правильно обрезать крону. Необходимо будет срезать основной ствол, чтобы стимулировать появление боковых ветвей. Также обрезают уже растущие побеги, но срезают не все, а каждую третью ветвь полностью.

Крона у яблони Антоновка.

Не стоит забывать и о санитарном удалении ветвей. Весной необходимо срезать все поврежденные, подмороженные и сломанные побеги. Это поможет повысить иммунитет растения и защитит его.

Дерево очень легко поддается формированию. Оно может принимать практически любую форму, разреженную, стланцевую или веретеновидную.

Как привить Антоновку к другой яблоне

Прививка Антоновки – самый простой и быстрый способ получить молодое дерево. Считается, что существует более двух сотен возможностей сделать прививку.

Вот некоторые из них:

• черенком, на котором будет 2-3 глазка по весне: копулировкой, в расщеп, в боковой зарез, за или под кору;
• глазком или почкой: в приклад или вразрез.

Срезать все части дерева необходимо чистым стерильным инструментом.

Подбор подвоев

Считают Антоновку неким измерителем, по которым можно будет измерять силу роста и высоту других растений.

Высота может быть ориентировочно:

• 80 % для сильнорослых;
• 60-80 % — среднерослым;
• 40-60 % полукарликам;
• 20-40 % карликам.

Но лучше всего Антоновка подойдёт для выращивания зимостойких деревьев, даже самых высоких.

Привить можно на свои корнесобственные сеянцы, карликовые и среднерослые или на лесные деревья.

Как вырастить из семян

Этот процесс довольно сложный и долгий, а процент всхожести около 10.

Однако вот инструкция.

1. Семена нужно будет собрать с тех плодов, что росли на южной стороне и только с полностью поспевших.
2. Нужно заранее подготовить яму, заполнить грунтом и удобрениями, сделать из земли небольшой холм.
3. Семена нужно погрузить на глубину 3-4 см. Проводят посадку осенью, ориентировочно за 2-3 недели до начала морозов.
4. Сверху необходимо замульчировать место посадки хвоей или листвой, только не с яблони.
5. Весной слой укрытия убирают и ждут всходов.

После появления всходов их нужно распикировать методом переваливания вместе с комом земли, чтобы не повредить корни.

Подкормка

Чтобы дерево развивалось полноценно и давало обильно свои плоды, его необходимо своевременно удобрять.

Подкормка яблони Антоновка.

Вот ориентировочная схема:

• до цветения используют мочевину;
• во время созревания плодов вносят удобрения с азотом;
• после сбора урожая нужно внести калий и фосфор.

Такие удобрения помогут дереву полноценно развиваться в течение всего сезона и правильно подготовиться к зиме.

Омоложение

Омолаживающую обрезку не проводят кардинально. Обычно её нужно растянуть на 3-4 года.

Проводится в несколько этапов:

• снижение высоты для открытия центра;
• прореживание и уборка обвисших веток;
• срез в зоне отступающего роста;
• уничтожение жирующих побегов.

Параллельно с омоложением можно сделать прививки.

Особенности созревания и плодоношения

Разновидности Антоновки и подвой может немного отличаться по требованиям и условиям созревания и сбора плодов. Однако есть общие особенности, которые нужно рассмотреть.

Начало плодоношения

О чём бы ни говорили рекламщики и продавцы, нужно здраво осознавать, что плоды появляются не ранее, чем через шесть лет после посадки. Однако в зависимости от сортов они могут слегка отличаться, причём в разные стороны. Некоторые клоны плодоносят уже на пятый год, но другие придётся ждать лет восемь.

Сроки цветения

Соответственно особенностям сорта цветение начинается в начале мая месяца. Однако это ориентировочно, они могут быть сдвинуты на неделю или даже две, как раньше, так и позже.

Цветение яблони Антоновка.

Время созревания плодов

Сроки сбора плодов могут варьироваться в зависимости от географического положения. Те сорта что растут южнее, собирают вначале или даже середине сентября. Северян в начале сентября только частично начинают снимать, заканчивая сбор урожая к концу месяца.

Срок жизни дерева

Плоды на дереве начинают появляться уже через 6-8 лет. Но первые несколько они не в таком количестве, как хотелось бы садоводам. Уже после десятого года жизни плодоношение становится обильным.

Срок жизни с обильным плодоношением в обычных садах чаще всего доходит до 30-40 лет. Но это не предел. Специалистами найденные деревья, которым больше 150 и даже 200 лет. Но это только избранные виды и экземпляры.

Хранение плодов

Считают Антоновку обыкновенную позднелетним сортом. Но яблочки могут храниться до трёх месяцев. Однако такое происходит только при условии соблюдения подходящего температурного режима. Лежать могут только целые, неповреждённые плоды.

Подвиды и варианты

В зависимости от сорта и роста, выращивают различные виды.

На карликовом подвое

Для выращивания на карликовых подвоях отлично подходят сорта Голден Рейнджерс и Моди. Они плодоносить начнут с 7-8 года, но в небольшом количестве. А после двенадцатилетнего возраста они будут давать около 100-120 кг.

Яблоня Антоновка на карликовом подвое.

На полукарликовом подвое

Преимуществами полукарликовых подвоев является то, что плоды на них появляются раньше и созревают более крупными. В высоту деревья вырастают до трёх метров, крона небольшая и компактная.

Яблоня Антоновка на полукарликовом подвое.

Апортовая

Раннезимние деревья, что начинают плодоносить уже через 4-5 лет. Фрукты имеют размер около 200 грамм в среднем. Они стабильно отдают плоды каждый год. Сбор проходит в середине осени, ориентировочно в конце сентября – начале октября. При должных условиях хранится полгода.

Апортовая Антоновка.

Полуторафунтовая

Часто этот сорт называют Антоновкой шестисотграмовой. Такое прозвище заслужено, ведь вес плодов может достигать 600 грамм.

Дерево является одним из самых устойчивых к низким температурам. Созревают они в начале сентября и хранятся до Нового года.

Полуторафунтовая Антоновка.

Зимний

Многие сорта являются зимними, если выращиваются в северных районах. Те, что находятся ближе к югу уже таковыми не являются.

Зимняя Антоновка.

Колоновидный

Не встречалась ещё Антоновка на колоновидных вариантах.

Колоновидная яблоня.

Стланцевые

Такие формы наиболее распространены на территории холодных участков Сибири на Урале и Дальнем Востоке. Они удобны в укрытии, поэтому часто применяются в данных регионах.

Стланцевая Антоновка.

Выращивание в разных регионах

Хотя Антоновка широко распространена на разных участках Российской Федерации, на Украине, Крыму и странах Европы, условия её выращивания могут немного отличаться.

В Подмосковье и Северо-Западе России

Это самая благоприятная территория для выращивания данного сорта и всех его детей, и разновидностей. Её культивируют очень давно и массово. Дерево комфортно себя чувствует в этих климатических условиях.

На Урале и в Сибири

Холодные условия для Антоновки не совсем предпочтительны, но приходится приспосабливаться. Дерево комфортно себя чувствует в теплицах на слаборослых подвоях.

В уличном варианте в Сибири выращивается Антоновка только в стланцевой форме. Это связано в первую очередь с особенностями климата. Также тут комфортно себя чувствуют клоны данного сорта.

На Украине

В Северных регионах Украинской территории выращивают растение как позднеосенний сорт. Но по всей территории они идеально подходят для выращивания сеянцев, которыми будут делать прививки.

Отзывы

Садоводы отмечают, что сорт Антоновка отличается своей высокой урожайности. Также отмечается способность дерева приспособиться к различным погодным условиям. Многие новички отмечают, что важным условием будет своевременное удобрение дерева и обрезка, но при необходимости не стоит забывать и о том, что необходимо контролировать состояние плодов и убирать больные.

Видео

Заключение и полезные советы

Не стоит считать Антоновку пережитком прошло. Эта замечательная яблоня радовала своим удивительным вкусом и ароматными плодами уже несколько столетий, но порадует ещё не одно поколение.

Просто прежде чем посадить дерево этого сорта нужно будет ознакомится с его характеристиками и предпочтениями. Широта применения удивляет – от традиционного поедания аппетитных плодов, приготовления сладких десертов, уксуса или вина, до применения в народной медицине.

nayablone.ru

описание сорта, фото, отзывы садоводов

В статье мы расскажем об истинно народном «золотом» сорте, проверенном и любимом многими поколениями отечественных садоводов – яблоне «Антоновка». В настоящее время под этим названием объединен целый сортотип, включающий в себя ряд родственных разновидностей культуры.

Яблоня «Антоновка обыкновенная» (на фото) выращивается на огромной территории России (северных областей, Центрального региона, средней полосы и т. д.) и постсоветских стран

Сорт является ценной исходной формой в селекции зимостойких разновидностей культуры. Отечественными специалистами на его основе созданы, например, «Богатырь», «Орловим», «Память воину», «Мартовское» и многие другие. Белорусские селекционеры выделили клон «Антоновка Белсад», который унаследовал самые лучшие качества старинного сорта и использовался для гибридизации при выведении «Белорусского синапа», «Белорусского малинового», «Нового сладкого» и др.

Отличительные особенности сортотипа приведем в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт	«Антоновка обыкновенная» (Антоновка, А. курская, А. простая, А. стаканчатая, Антоновское яблоко, Красноглазовская, Восковая желтая, Духовое)
Высота дерева	5-8 м
Скороплодность	Низкая
Период (хранения) потребления	Раннеосенний – раннезимний; плоды хранятся до 2-3 месяцев
Сроки съемной (технической) зрелости	Середина сентября
Тип плодоношения	Смешанный: на кольчатках и копьецах
Урожайность	Высокая, но нерегулярная
Масса плодов	Средняя: от 120 до 150 г; максимальная – 300 г
Форма и окраска	Яблоки плоскоокруглые или овально-конусовидные, иногда цилиндрические. Поверхность широкоребристая или граненая. Кожица блестящая, слабомаслянистая. Окрас при съеме: зеленовато-желтый, при хранении: светло-соломенно-желтый
Мякоть плодов	Желтоватая, средней плотности, зернистая и сочная
Дегустационная оценка (вкусовые качества)	4,5-4,8 баллов (из 5) – вкус сладкий, но с некоторым избытком кислоты, имеет своеобразный аромат
Назначение плодов	Универсальное
Устойчивость	Высокая зимо- и морозостойкость; средняя устойчивость к парше; сильно поражается яблонной плодожоркой
Год включения в Госреестр РФ	1947
Рекомендуемые регионы выращивания	Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский и Восточно-Сибирский
Оригинатор	ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Происхождение и районирование сорта

Достоверных данных о происхождении растения не существует. Родиной этого старинного среднерусского сорта считается Курская губерния, откуда он начал распространяться еще в 19 веке. Часть источников называют его спонтанным гибридом культурной и местной дикорастущей лесной яблони, другие относят к достижениям народной селекции, поэтому классификация разновидностей, входящих в антоновский сортотип, весьма условна.

На фото – памятник антоновке в Курске

Первое описание было дано Н. И. Красноглазовым в 1848 году. С конца 30-х годов прошлого столетия «Антоновка обыкновенная» находилась на государственном сортоиспытании и в 1947 году была официально включена в Госреестр РФ.

Сорт районирован для промышленного и любительского садоводства в семи регионах нашей страны, в настоящее время остается одним из самых востребованных в сортименте яблонь, выращиваемых в центральной России и Беларуси, в ряде северных областей Украины.

Особенности растения и плодоношения

Дерево сильнорослое, может достигать высоты 8 метров. Природная форма кроны приподнятая, в виде неправильного овала, с возрастом становится раскидистой. Главные ветви покрыты коричневой корой, хорошо обрастают ветвистыми кольчатками. Около 50-60% урожая созревает на участках ветвей в возрасте трех-четырех лет. Нередко плодоношение наблюдается и на двухлетней древесине. Цветение позднее, поэтому мало подвержено угрозе возвратных заморозков.

Цветки крупные с бело-розовыми продолговатыми лепестками, прилегающими друг к другу

Растение характеризуется хорошей пробудимостью почек и средней способностью к ветвлению, поэтому деревья нуждаются в сравнительно небольшой обрезке. Побеги коричневые, отличаются выраженной коленчатостью, обычно изогнутые. Листья с морщинистой поверхностью, ярко-зеленые, яйцевидные с округлым основанием и зазубренными (пильчато-городчатыми) краями.

Скороплодность оценивают как низкую. По данным специалистов, деревья после окулировки начинают плодоносить на 7-8-й год и через 1-2 года приносят высокий товарный урожай.

Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. По отзывам опытных садоводов при грамотном уходе и своевременных омолаживающих обрезках плодоношение стабилизируется, и продуктивность 20-летнего дерева может составить до 328 кг.

В Центральном регионе и севернее сорт считается зимним, южнее линии «Брянск-Орел-Липецк-Мичуринск» – позднеосенним. Обычно яблоки снимают в середине или конце сентября.

До съемной зрелости плоды прочно удерживаются на дереве благодаря толстым коротким плодоножкам

В нормальных условиях средние многолетние показатели урожайности составляют 200 ц/га и более, из них 90-91% приходится на долю фруктов с высокой товарностью. Отмечались случаи, когда с отдельных деревьев было получено более 500 и даже 1000 кг яблок.

Характеристики плодов

Плоды однородные, крупных и средних размеров: массой – 120-150 г, максимально – до 300 г. Яблоки плоскоокруглые или овально-конусовидные, встречаются экземпляры цилиндрической формы. Ребристость присутствует на всей поверхности. Кожица гладкая, в глубине воронки и за ее пределами «оржавленная». Многочисленные подкожные точки белые, крупные, хорошо заметные у вершины. Окраска кожицы на стадии технической зрелости зеленовато-желтая, в процессе хранения становится светло-соломенно-желтой без покровного румянца или с очень слабыми акварельными разводами. Изредка наблюдается бледно-розовый или кирпичный покровный окрас, а также золотистый загар.

Мякоть желтоватая, сочная, не очень плотная, зернистая; на вкус кисло-сладкая с некоторым избытком кислоты

По силе аромата яблоки сорта «Антоновка» до сих пор превосходят практически все остальные и именно поэтому так популярны. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,5-4,8 баллов (из 5). Многие дачники называют вкус «неповторимым» кисло-сладким, с утонченным специфическим ароматом.

Вкус фруктов и ягод определяется соотношением суммы сахаров и титруемых кислот, так называемым сахарокислотным коэффициентом, оптимальное значение которого составляет 15-20. По результатам исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, данный показатель у антоновских яблок находится на уровне 11,5 (сахара – 9,22-10,82%, кислоты – 0,94-1,0%), что объясняет их выраженную кислинку.

Биохимический анализ плодов также подтверждает высокое содержание в их составе пектинов (14% на сухой вес), витаминов и биологически активных веществ:

Полезные вещества	Количество в 100 г сырого продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота)	12,1-17 мг
Р-активные лейкоантоцианы	281 мг
Р-активные катехины	146,6 мг
Дубильные вещества	41 мг

Яблоки предназначены для употребления в свежем виде и различных способов переработки, традиционно используются для квашения (мочения)

Плоды универсального назначения, хорошо переносят транспортировку и хранение, сроки которого составляют 2-3 месяца. По мере дозревания вкус фруктов улучшается, становится более выраженным и сладким.

Преимущества и недостатки

К ценным качествам «Антоновки обыкновенной» относится формирование однотипных выравненных сеянцев, которые широко используются в качестве подвоев (сильнорослых, зимостойких, хорошо совместимых со многими сортами).

В числе ярких достоинств:

• отличная товарность, прекрасный вкус и аромат плодов;
• хорошая лежкость и транспортабельность яблок;
• высокая зимостойкость растения, приспособленность к умеренному и достаточно влажному климату;
• урожайность;
• неприхотливость и относительная устойчивость к болезням.

Морозоустойчивость позволяет дереву выдерживать низкие температуры (до −25 ℃) и их резкие перепады

Проблемными местами сорта являются:

• зависимость от опылителей. «Антоновка» – частично самоплодная, поэтому ей требуется сорт-опылитель, например, «Пепин Шафранный», «Коричное полосатое» и «Бельфлер-китайка»;
• сильное поражение яблонной плодожоркой;
• средняя устойчивость к парше в дождливые годы.

Популярные разновидности, относящиеся к сортотипу

Один и тот же сорт в зависимости от места произрастания обладает отличительными особенностями и свойствами, поэтому некоторые источники указывают разное количество видов «Антоновки». Например, М. В. Рытов в книге «Русские яблоки» описывал 17, а И. В. Мичурин выделял всего 5 сортов, считая другие разновидности мутацией, происходящей под воздействием определенных местных условий. По мнению современных специалистов, насчитывается более 20 модификаций культуры, сохраняющих специфические, свойственные сортотипу, признаки.

К общим, наиболее отчетливым внешним признакам относятся желто-белые полосы в окраске плодов и «оржавленная» воронка

В средней полосе России помимо обыкновенной широко распространены и другие Антоновки: сладкая, белая, полуторафунтовая, серая, репчатая, десертная, ребристая, золотая. Кратко рассмотрим характеристики некоторых из них.

Яблоня «Антоновка десертная»

Сорт получен при скрещивании «Антоновки обыкновенной» с «Пепином Шафранным». Деревья среднерослые, плодоносят на 4-5-й год после посадки. Средняя урожайность – 56 кг, максимальная – до 140 кг с дерева.

Яблоки зеленовато-кремовые с легким крапчато-полосатым красным румянцем

Плоды крупные (150–200 г), по форме напоминают обычные. Окраска зеленовато-кремовая, с легким разлитым крапчато-полосатым румянцем красного цвета. Мякоть среднезернистая, сочная, душистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Съем плодов начинается в конце сентября, потребительская зрелость наступает в конце октября. Яблоки хранятся лучше, чем у «материнского» сорта. Плоды содержат в среднем 14,4 мг% витамина С, до 12% сахаров и 1,0% кислоты.

Основные достоинства: хорошая зимостойкость, устойчивость к парше, более высокая скороплодность, отличные вкусовые качества плодов, хорошая лежкость.

Яблоня «Антоновка сладкая»

Данный сорт имеет общее вегетативное происхождение с «Антоновкой обыкновенной», являясь ее клоном, поэтому по морфологическим признакам деревьев и плодов, зимостойкости и урожайности, склонности к периодичному плодоношению они практически не отличаются друг от друга.

«Антоновка сладкая» и «Антоновка обыкновенная» имеют общее вегетативное происхождение

Исследования химического состава плодов, проведенные в лаборатории ВНИИСПК, показали, что в «Антоновке сладкой» содержится большее количество сахаров. В их вкусе не ощущается та освежающая кислота, которая ценится в классических антоновских яблоках. Кроме того плоды сладкого сорта непригодны для мочения, поэтому не представляют особой ценности для широкого промышленного применения.

Отзывы садоводов

Семен, 64 года, Ивановская область

Нашей Антоновке уже почти тридцать лет. Урожай может не давать по году, а то и по два. Если дерево зацветает холодной весной, то много яблок не жди. Зато в урожайные годы ветки ломятся под тяжестью фруктов. Сбор начинаем в начале октября, проверяя семечки – если стали коричневыми, то можно снимать. Дерево очень высокое, приходится верхушку укорачивать, ветки, направленные внутрь, спиливать. Часть урожая храним в подвале, в деревянных ящиках, оставшуюся – перерабатываем. В конце декабря яблоки приобретают медовый аромат и гармоничный вкус. Мякоть не очень сочная, кисло-сладкая, да и внешний вид не самый красивый. Но неповторимый антоновский аромат, лично для меня – запах детства и домашнего тепла.

Мария, 57 лет, г. Брянск

Двенадцать лет назад с приобретением дачи посадили в саду яблони. Саженцы купили в питомнике. Два летних сорта и три зимних. Среди них «Антоновка золотая». Урожай собираем в конце августа. Долго яблоки не хранятся. Созревшие плоды выглядят аппетитно: ярко-желтого цвета и бочок с солнечной стороны словно полупрозрачный. Мякоть сладкая, рассыпчатая и по-своему очень приятная, но, к сожалению, классической кислоты и аромата у них нет.

Родион, 51 год, г. Тула

Всегда хотел иметь на даче Антоновку, поэтому и сажал ее сам 20 лет назад. Особого ухода за яблоней не веду, только осенью перекапываю землю у корней и раскидываю удобрения. Урожаи за последние десять лет стали нерегулярными, но остаются обильными – около 200 кг с дерева. Вместе с отцом по старинным рецептам делаем моченые яблочки в дубовых бочках. Вкус непередаваемый, специфический, самый настоящий антоновский!

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые специалистами питомника плодовых растений и опытными садоводами:

Об авторе: Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

ogorodum.ru

Колоновидные яблони сорта

Хорошая яблоня — украшение для каждого сада. И в силу множества причин садоводы отдают предпочтения совершенно различным сортам. Не последнее место среди них занимают колоновидные яблони, сорта которых регулярно пополняются благодаря популярности и востребованности среди садоводов.

 

Содержание:

Что такое колоновидные яблони?

Колоновидные яблони — миниатюрные деревца до 2,5 м, крона до 0,5 м, имеют высокую урожайность. У них нет длинных боковых веток. Их отличает от обычных яблонь скороплодность. Подобные яблони по подвою делятся на:

• полукарликовые
• карликовые 

Особенности посадки

 

Хотя они и миниатюрны, но их корневая система достаточно объемна. Из-за этого для них копают большие ямы. Для их посадки выбирают низину, чтобы там зимой были сугробы, которые их будут защищать. Место, где делалась прививка, должно возвышаться над грунтом. В ямки насыпают 5 кг компоста либо перепревшего коровьего навоза. Еще туда добавляют 50 г доломитовой муки, 70 г суперфосфата, 60 г калия.

 

После помещения корней деревца в ямку, его поливают. Затем насыпают землю и углубляют ее вокруг ствола. Далее поливают еще раз, а в конце полива мульчируют почву. Можно подвязать к шпалерам только что посаженные деревца. Высаживают их в апреле либо в сентябре. Яблони сажают рядами на расстоянии в 100 см, а между деревьями делают расстояние 50 см.

 

Нужно следить при посадке, чтобы все сорта были поделены на группы: летние сорта, осенние, зимние, так как они различны по сроку подкормки, обрезки, сбора урожая.

Уход за колоновидными яблонями

В конце мая удобряют почву под яблонями раствором куриного помета либо навоза. Для борьбы с вредителями используют инсектициды, с болезнями — фунгициды. В первый год после высадки их необходимо поливать 2 раза в неделю. Зимой укутывают низ ствола полиэтиленовой пленкой для защиты от морозов и грызунов.

Подкормка деревьев

Весной нужно обязательно внести раствор мочевины. С лета подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Обрезка

Обычно их почти не обрезают. Но если повреждена верхушечная почка, то на стволе имеются 2-3 побега. Оставляют расти один, остальные обрезают, когда они вырастут на длину 20 см. Также удаляют длинные боковые ветви, когда они зеленые и мягкие. Срезы нужно обработать варом либо олифой. 

Сорта колоновидных яблонь 

Летние сорта

Очень часто для посадки в Подмосковье приобретают сорт «Президент». Это довольно компактные деревья, они прекрасно приживаются на небольших участках. У них желтовато-белые крупные приплюснутые слаборебристые яблоки до 250 г, имеющие сочную кисло-сладкую мякоть и небольшой восковой налет. Они могут иметь нежно-розовый цвет на бочке с солнечной стороны.

 

Плоды сохраняются 1 месяц. Яблоня полукарликовая. Плодоносит периодично. Дает урожай — 5—10 яблок на 2 год роста. Имеет высокую зимостойкость. Устойчива к вредителям и болезням так же, как и стандартные сорта. Не требует усиленного ухода. Высота яблони до 2 м.

Яблоки «Медок» имеют желтый цвет и очень сладкий вкус, их масса до 250 г, созревают в то же время, что и «Президент». Плоды можно хранить 1 месяц. С 1 дерева можно собрать 9—10 кг. Сорт очень устойчив к вредителям.

«Икша» имеет желтоватые плоды кругловато-плоские с полосато-красным румянцем, весом они до 180 г. Яблоки собирают, когда заканчивается август. Вкус кисло-сладкий, имеет шафранный аромат. С первого года посадки уже можно собрать урожай. Максимальный сбор яблок с одного дерева — 6 кг.

Осенние сорта 

«Васюган» имеет крупные, твердые кисло-сладкие желтовато-зеленые яблоки конической либо удлиненно-конической формы. С одного деревца собирают до 7 кг плодов. Деревца относят к полукарликовым, они вырастают до 3 м через 8 лет. Их крона довольно компактна. Плоды лежат не очень долго, 1 месяц.

 

После посадки однолетних саженцев яблоня дает урожай уже в первый год, на 5 год она дает максимальный урожай до 7 кг, плодоносит на протяжении 16 лет. Рекомендуется высаживать саженцы на расстоянии до 40 см, а интервал между рядами должен быть 1 м.

Cорт «Малюха» — это карликовая яблоня высотой до 180 см. Деревце любит питательную почву и яркое солнце.

 

Как их высаживают: между рядами расстояние в метр и примерно 70 см между деревьями. На 2 год можно собрать 2—3 кг плодов. Максимум — 12 кг можно собрать только через 5 лет. Яблоки светло-зеленые продолговатой формы, кисловато-сладкие, до 120 г, они поспевают в сентябре, хранить их можно до января. Деревце нужно регулярно подкармливать навозом.

Зимние сорта

аннезимний сорт «Виктория». Яблоки имеют прекрасный вкус, их хорошо транспортировать. Они долго хранятся. Их отличает от других деревьев то, что ствол может склоняться к земле под тяжестью плодов. Яблонька дает урожай уже в 1 год после высадки, а к 4 году достигает максимального плодоношения.

 

Плодоносит оно 15 лет. Имеет повышенную устойчивость к парше, из-за этого можно не проводить химическую обработку. Яблоки созревают в октябре. Плоды до 200 г, имеют кисловато-сладкий вкус. Яблочки отлично сохраняются до февраля.

 

Сорта, которые зимостойкие так же, как и обычная яблоня «Антоновка», они выдерживают температуру до 40°С: 

• Икша
• Баргузин
• Президент
• Крестьянин

И наконец, сорт, который по своей зимостойкости превосходит «Антоновку» — «Васюган», он выдерживает температуру до -42°C, поэтому помимо Подмосковья, его можно сажать в Дальневосточном и Уральском регионах.

 

Яблоня колоновидная — оптимальный выбор для людей в возрасте, которым трудно выполнять тяжелую физическую работу.

 

Смотрите видео о сортах колоновидных яблонь: 

 

 

ogorodsadovod.com

сорта, особенности выращивания. Рецепт варенья с яблоками

Солнечные зайчики — постоянные гости в моем саду

 

Видали ли вы стройный ряд «колоннок» в августе, когда на них в полдень, в теплый веселый день со всех сторон бьют живые волны из солнечных лучей, проникающих сквозь густые кучевые облака, а с соседнего озера накатывают порывы прохладного ветерка, играют с листьями, листья ластятся к плодам, на поверхности которых бегают яркие солнечные зайчики?
– Дедушка! Замри! Зайчиков распугаешь! — шутит внук-первоклассник, наблюдая, как я пытаюсь сорвать на пробу первое налитое солнцем яблоко раннего сорта Медок.

– Зайчики мне указывают на самое яркое и спелое яблоко. Откуси, чем не медок?! — отвечаю я внуку. 
– Все эти колонновидные яблони вывел наш ученый Виктор Кичина. Я к нему в Москву еще в 2003 году ездил за черенками. Спроси у папы, как твои мама с папой в этот год решили пожениться, а мы с бабушкой решили в честь этого заложить новый большой сад из тысячи колонновидных яблонь. И вот теперь ты оцениваешь наш труд на вкус. А мне труд в саду дал здоровье и желание писать поэтические рассказы о саде.

 
Прошло 13 лет со дня свадьбы дочки. Сад создать удалось, все посаженные колонновидные яблони выжили и, начиная с третьего года от посадки, дают нам плоды — разные по вкусу, по цвету, по устойчивости к парше, по срокам созревания, радуют плодами и тем, что я приобрел уникальный удачный опыт выращивания колонновидных яблонь в Нечерноземье.

Немного о грустном: почему колонны у начинающих не растут

 

Сейчас колонновидные яблони предлагают все питомники, на любом весеннем рынке их продают по неимоверно высоким ценам. Купили и посадили их многие садоводы, быстро разочаровались, поэтому все журналы и интернет-сайты по садоводству пестрят вопросами: «Почему все мои колонны вымерзают?» или «Помогите! Купила колоннку, а она уже 10 лет не дает ни одного яблочка!».

 Читаю ответы экспертов на эти вопросы. Эксперты советуют: мол, колонны надо прививать на особые карликовые клоновые подвои. Надо каждую весну удалять лишние цветы, нормировать урожай. Надо постоянно ходить с секатором и укорачивать все боковые ветви. Надо кормить и поливать колонны особыми сбалансированными удобрениями. Прочитает садовод подобные страсти — и не захочет больше выращивать это капризное маленькое стройное дитя.

 
Но подрастает новое поколение садоводов, и они все равно клюют на рекламу, так как видят фото колонновидного сада из Англии, где на высоких «палках», высаженных на расстоянии 40 см друг от друга, зреют сотни ярко окрашенных крупных яблок. Реклама гласит, что в таком саду можно получить урожай в 10 раз больший, чем обычно, и сад колонн плодоносит с третьего года.
 

Почему у меня получилось, а у многих не получается

 

Потому, что рынок обманывает наивных садоводов, вместо районированных для севера сортов Кичины им предлагают южные сорта, часто даже не колонны, а толстые дички высотой более 1,5 метра, выгнанные за один год в Молдавии и юге Украины, и продают их без корней, на подвое-обрубыше. Я брал черенки лично у автора и сам прививал на местные сеянцы, поэтому у меня растет все.

Потому не растут, что в нашей зоне даже Кичиновские сорта в дождливое лето не успевают сформировать вызревшую верхушечную почку, а в морозную зиму все цветочные почки и верхушка вымерзают.

Поэтому я не стремлюсь формировать английский одноствольный колонн, а выращиваю их «русскими канделябрами». После мягкой зимы большинство боковых веточек обрезаю, а после суровой — никакой обрезки не делаю, пусть восстанавливаются наиболее сильные ветки естественным образом. В хороший год обрезать лишнее нетрудно.

 
Потому, что я не использую химические подкормки, не уничтожаю сорняки, не веду постоянную перекопку сада, а использую максимально органические методы, прежде всего АКЧ, о которых я подробно пишу в предыдущих статьях и в своей книге. У меня не промышленный сад, мне не урожай важен, мне важно испытать и продегустировать необычный сорт, новое растение, отработать новый агроприем.

Да, в начале 2000-х годов я осенью побывал в Бирюлёво, в саду В.В. Кичины — нашего выдающегося селекционера, автора первых российских колонновидных яблонь, лично посмотрел на его маточный сад стройных одноствольных колонновидных яблонь, продегустировал десяток сортов, приобрел его книгу об этих сортах и все внимательно изучил. Выяснил, что черенки от этих маточных деревьев достать трудно, поэтому в питомники часто поступает несортовой материал, нечестные поставщики нарезают черенки с несортовых сеянцев колонн, тысячами растущих в экспериментальном селекционном саду. Поэтому и гуляет среди продавцов неизвестно что. Я приобрел черенки лично от автора и только самых зимостойких сортов, по зимостойкости равных Антоновке.

  
В предыдущей статье о яблонях я писал, что мой опыт с прививкой яблони на карликовый подвой в нашей зоне оказался неудачным, поэтому я предварительно вырастил много сотен сеянцев яблонь из семян местной антоновки и аниса и все полученные черенки колоннок привил на них. Так мне удалось избежать вирусных болезней, ведь черенки от элитных растений вирусов не содержали, и тем более корни, выращенные из семян, вирусы и другие болезни не содержат.

Меня тоже преследовали неудачи

Неудачи преследовали меня постоянно. После посадки сада три зимы подряд стояли сильные морозы, и нежные приросты колоннок очень сильно пострадали. Некоторые сорта выпали полностью, но большая часть быстро восстановилась от почек на стволе, а другие от почек, сохранившихся ниже уровня снега.

Затем меня преследовала июльская засуха 3 года подряд, на моем песке колонны сбрасывали и плоды, и даже листья. Но так как корень антоновки сильный, то после дождей в августе все мои деревья быстро восстановились и на следующий год давали урожай.

В один год было нашествие мышей, снега было очень много, и большинство яблонь имело сильные, часто кольцевые погрызы под снегом. Мне удалось спасти все яблони. Я не мазал их варом, а сразу после схода снега, пока нежный камбий не высушило солнце, обматывал все погрызенные стволы и ветки тонкой стретч-пленкой. Молодая кора во влажных условиях под пленкой восстановилась полностью.

  
Я каждый год вокруг яблонь высыпал по несколько ведер органики. Это и полуперепревший навоз, и листья из соседних парков, и дробленые веточки (приобрел чиппер). Возле яблонь высаживал широколиственные травы — горец Вейриха и окопник. Получалось, как лесной подлесок где-нибудь на Сахалине. Сейчас, через десять лет органических подкормок и опрыскивания АКЧ, под каждой яблоней слой черной пористой структурной земли составляет до полуметра. При этом листовой перегной — 15-20 см, а на глубину 30 см дождевые черви разнесли органику, перемешав песок со своими копролитами.

 
Колоновидные яблони принципиально отличаются от высокорослых. Яблони легко исправить обрезкой. Колонны — если они растут палкой — не обрежешь. Так как я выращивал канделябры в 3-4 ствола, морозобоины исправить было легко.

Но когда у садовода почва бедная и дереву мало питания, или на песке нет полива, часты температурные стрессы — плодушки не завязываются. А чаще просто гибнут. А плодовые образования — главное преимущество колонн, они относятся к сортам-кольчаточникам. Если плодушки гибнут — ствол оголяется, и урожая не будет.

Что продуктивней: сад колонн или сад скороплодных яблонь?

Интересно было сравнить, какой сад дает больший урожай: посаженный 13 лет назад сад колонн или сад скороплодных низкорослых яблонь рядом.

Колонны в 2015 г:

Я для этого на участке в 10 соток посадил 7 рядов колонн и на такой же площади  — 2 ряда обычных яблонь: ряд сорта Ренет Черненко (зимнее) и ряд Осеннее Алое.

Колонны посажены густо — 40 см на 100 см, яблони — 300 на 300 см. Такие они были в 2008 г:

 
Первые яблочки на колоннах стали появляться с 3 года, серьезный урожай они дали на 5 год. Осеннее Алое не намного отставало, первые яблочки мы на них пробовали на 4 год после посадки однолетними саженцами от зимней прививки. Хороший урожай они давали с 7 года.

Сейчас в пору цветения весной и плодоношения в конце лета и колонны, и скороплодные сорта выглядят одинаково красиво, все ветки увешаны плодами, на них приятно смотреть и дегустировать. Естественно, каждое дерево Осеннего Алого и Ренета Черненко дает раз в пять больший урожай, но на площади, где растет одна обычная яблоня, у меня высажено 20 колоннок. У них нет периодичности плодоношения, они раньше стали плодоносить, поэтому урожайность пока в среднем с единицы площади раз в пять выше.

Осеннее Алое в 2015 г:

 
Подмерзают колонны и обычные сорта примерно одинаково. Жаль, век колонн, привитых даже на антоновку, не превышает 20-30 лет, а скороплодные интенсивные сорта яблонь будут у меня расти лет по 50.

Все-таки плоды обычных яблонь вкуснее, чем колонновидных 

Теперь главный результат. Когда я угощаю друзей ранними медовыми яблоками сортов Медок, Диалог, Президент, то восторгам нет предела. По сравнению с белым наливом они вкусней, ароматней, меньше поражены паршой. Но наступает конец августа и сентябрь. Поспевает Осеннее Алое, его красота и вкус очаровывают. И никто не ест мои колоннки — ни летние, ни осенние, ни зимние. А когда поспевают зимние сорта яблонь, особенно Белорусские и Североамериканские, я начинаю жалеть, что под сад колонн отвел так много площади. Урожай — хорошо, но хороший вкус — лучше.

Подведем итоги, поговорим о сортах колонновидных яблонь

В 2003 году я приобрел черенки следующих сортов:

• Валюта — 355/37 — зимний,
• Президент — 385/250 — позднелетний,
• Диалог — 330/43 — раннелетний,
• Икша — 330/43 — зимний,
• 310/3 — осенний (Триумф),
• 368/139 — осенний (Васюган),
• 376/106 — осенний (Червонец),
• осенний (Малюха),
• 268/11 — позднелетний (Медок),
• Останкино — осенний

 
Сорта Васюган, Диалог и Президент отличались максимальной зимостойкость. Плодоносить начали с 2- 4 года и выжили все. Урожайность – была высокой.

Валюта, Червонец — вымерзли под корень, хотя в первые годы подношения были самыми вкусными.

Колонна Триумф (310/3 — осенний), изумительная ярко окрашенная и очень вкусная новинка. Подмерзала у меня сильно даже в не очень холодные зимы.

Позднелетний (Медок) и Останкино — осенний после 6 года выросли самыми высокими канделябрами, как пирамидальные тополя, и стали давать самые большие и регулярные урожаи. Яблоки вкусные, красивые, чистые, очень «рыночные», намного интереснее ранних Васюган и Президент.

Больше всех порадовала Икша своей карликовостью и колонновидностью. Давала плоды стабильно с 3 года, висели они до октября и хранились до Нового года, набирая сладость.

А нужны ли нам колонны?

Зачем Кичина вывел колонны? А почему закладываются современные скороплодные сады на клоновых подвоях? Конечно, не для красоты, а ради высокой доходности, более быстрой окупаемости вложенных средств. Сады из старых сортов (штефель) плодоносить начинают с 13 года, на 100  кв. м растет 3 дерева, урожаи периодические по 250 кг с сотки. Скороплодные яблони промышленный урожай начинают давать с 6 года. И до 800 кг с сотки ежегодно. Колонновидные яблони в южных садах, где их не убивают морозы, и если их высаживать по схеме 40 см на 100 см, с 4-5 года могут дать от 1 тонны яблок с сотки.

 
Мне в Новгородской области мешают морозные зимы, повторяющиеся раз в 8 лет. В эти годы у нас вымерзают любые сады. Затем садоводы восстанавливают их обрезкой.

Колоннки после морозов трудно восстановить. Я всегда оставляю ниже уровня снега небольшие веточки на случай вымерзания ствола. И ствол оставляю расти не один, а 2-3 вертикальные веточки (канделябром), и на стволе среди массы плодушек оставляю небольшие веточки. Когда подмерзает только верхушка, мою колоннку можно восстановить обрезкой.

«Канделябры» не стоит высаживать так же густо, как на юге — 40 на 50 см. Я высаживаю их в последнее время на расстоянии 75 см или 100 см. Оставляю по 2-3 стволика, вырезаю подмерзшую верхушку, оставляя по нескольку коротких побегов на стволе. Да, стройность нарушится, срок плодоношения отодвигается на 1 год. И урожаи будут чуть меньше, чем у «идеальных колонн». Но! Они все-таки будут в 2-3 раза больше, чем у любого другого скороплодного сада. Сформировать у нас деревце-веретено из скороплодной яблони легко, из колонновидной — невозможно.

 

Поговорим о варенье из колонн

В начале сентября поспели колонновидные райки, мы и собрали ведерко целебных сладких яблочек со своего райского сада. Собирали все, затем школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из раек. Мы с бабушкой, как всегда, сварили три понравившихся нам варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Рецепт варенья

в мультиварке-скороварке из зимних красных райских яблочек с айвой, брусникой, лимоном и апельсином, с ванилью, в соке красной смородины

• 1 кг красных раек с кожицей и хвостиком
• 1 кг сахара
• 200 г айвы
• 100 г брусники
• 200 г лимона и апельсина
• ваниль на кончике ножа 
• 200 мл сока красной смородины

Приготовление

1. Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
2. Нарезаю айву кусочками без кожицы и семян, лимон и апельсин — дольками с кожицей и высыпаю в сироп вместе с райкой и брусникой. Снимаю пену после закипания, добавляю ваниль и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. 
3. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200 мл баночки и завинчиваю крышки.

Зимой варенье очаровывает. В прозрачном соке плавают красные райки наперегонки с прозрачными белыми кусочками айвы и желтыми дольками цитрусовых. Запах ванили кружит голову сильней ликера.
 

Мысли о варенье

Моя тетя из Днепропетровска учила меня, пятилетнего мальчика, пробовать варенье. Я брал чайную ложечку, опускал в варенье, поднимал высоко и наблюдал, как медленно стекает рубиновая, идеальной продолговатой формы капля на длинной ножке, долго тянется и наконец касается моей ладошки. Я ее слизываю языком, тетя требует изысканных комментариев.

Сейчас, когда мы варим летом варенье из ягод своего сада, мы всегда вспоминаем детство и учим это делать наших внуков.
Для нас это ритуал, отдых от дневной суеты, общение с близкими в семье. Мы отключаем телефоны, компьютеры, телевизоры, настраиваемся на медитацию. Долго обсуждаем сочетания вкуса и запаха компонентов для варенья. Никогда не спешим, не напрягаемся, помыслы должны быть чисты, результаты — красивы.

Наступит зима, когда длинные вечера за чашкой чая — это бесплатная ароматерапия в кругу семьи и гастрономический экстаз с вареньем, а воображение рисует красивые картинки цветущего райского сада.

7dach.ru

Яблоня, Сорт Антоновка обыкновенная — ФГБНУ ВНИИСПК

Раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией, получил известность и широкое распространение во второй половине прошлого столетия и до настоящего времени занимает ведущее положение в сортименте яблони центральной России и Белоруссии, районирован также в ряде областей северной части Украины и в Поволжье. На его долю в центральной полосе России и северной части черноземной зоны приходится до сих пор более половины товарной продукции, несмотря на сокращение процента его деревьев в новосадках в связи с появлением новых высококачественных зимних сортов. Наиболее эффективно разведение Антоновки обыкновенной в Орловской, Брянской, Смоленской, Московской, Тульской, Калужской, Липецкой, Тамбовской, Пензенской, Рязанской, Курской, Воронежской областях и Белоруссии.

Дерево сильнорослое, достигает больших размеров, с овальной (высокосферической) кроной, которая с возрастом становится шаровидной или несколько более широкой. Главные ветви с коричневой корой, приподняты вверх, но со временем раздаются в стороны, хорошо обрастают ветвистыми кольчатками, на которых, в основном, начиная с трех-четырехлетней древесины, сосредоточено плодоношение. Нередко плодоношение бывает и на двулетней древесине.

Побеги с коричневой корой, коленчатые, обычно не прямые, граненые в сечении. Листья ярко-зеленые, продолговато-яйцевидные (реже овальные) с округлым основанием и пильчато-городчатой зазубренностью краев, с морщинистой поверхностью, расположены под прямым углом к оси побега на коротких черешках, с довольно большими широколанцетными прилистниками.
Цветки довольно крупные, блюдцевидные, белые со слабым розовым оттенком, лепестки продолговатые, прилегающие друг к другу, с длинной неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых намного возвышаются над пыльниками.

Плоды (рис.) средней или вышесредней величины, довольно одномерные, центральные на плодовой сумке – округлой слабоуплощенной формы, боковые – уплощенно-округлые. Многие плоды слегка конические к чашечке. Ребра заметны обычно по всей длине, особенно по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым размытым румянцем на меньшей части поверхности, если сад содержится под залужением, а также при недостатке влаги или неполном соответствии с подвоем. Кожица гладкая, но в глубине воронки, а иногда и за ее пределами, опробковевшая («оржавленная»). Плодоножки у центральных на плодовой сумке плодов короткие, толстые, у боковых – средней толщины или тонкие, значительно или далеко выдаются из довольно глубокой воронки. Чашечка закрытая, помещается в довольно глубоком мелкоскладчатом блюдце. Подчашечная трубка короткая, обратно-коническая или воронковидная. Осевая полость малая или не выражена, с семенными камерами обычно не сообщается.
Мякоть желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты, которая, благодаря неповторимому «антоновскому» вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность. Химический состав: сумма сахаров – 9,22%, титруемых кислот – 1,0% на сырой вес, дубильных веществ – 41 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 17 мг/100г (8,3-23,7), Р-активных веществ – 327 мг/100г, пектиновых веществ – 14% (6,7-16,6) на сухой вес. Плотность мякоти и способность к хранению больше у плодов из сада с залужением.
Севернее линии Брянск-Орел-Липецк-Мичуринск сорт считается зимним, южнее – позднеосенним. Обычный срок съема плодов – середина сентября. Продолжительность хранения – до 90 дней, после обработки антиоксидантами – на месяц дольше. В хранении плоды часто заболевают «загаром».
Плоды до съемной зрелости достаточно прочно удерживаются на дереве. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Товарность плодов высокая – 90-91%, в том числе 13-15% плодов высшего сорта, 38-40% – первого сорта.
Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения.
Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный.

Деревья начинают плодоносить на 7-8 год (после окулировки) и через 1-2 года приносят товарный урожай. Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи составляют до 200 ц/га и более. Отмечались случаи, когда урожаи с отдельных деревьев превышали 500 и даже 1000 кг.
Зимостойкость Антоновки обыкновенной высокая, на уровне самых выдающихся в этом отношении сортов яблони домашней. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням. Лишь в годы сильных эпифитотий поражаемость его паршой повышается до средних показателей.

Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, имеющих неповторимый «антоновский» аромат, пригодность для потребления в свежем виде, для различных видов переработки и мочения.

Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов, особенно в южной части средней зоны садоводства, периодичность плодоношения.
Антоновка обыкновенная оказалась ценной исходной формой в селекции зимостойких, устойчивых к парше сортов. С ее участием создано 25 сортов, в том числе: Богатырь (Антоновка х Ренет Ландсбергский) селекции ВНИИГиСПР; Вишневая (Пепин шафранный х Антоновка), Дружба народов (Антоновка х Пепин шафранный) и Мартовское (Мекинтош х Антоновка) селекции ВНИИС; Имрус (Антоновка х OR18T13), Орловим (Антоновка х SR0523), Память воину (Уэлси х Антоновка) селекции ВНИИСПК.
В средней полосе России кроме Антоновки обыкновенной встречаются и другие Антоновки (Антоновка сладкая, Антоновка белая, Антоновка полуторафунтовая). Остановимся коротко на их происхождении и характеристиках.
Антоновка сладкая. Этот сорт имеет общее вегетативное происхождение с Антоновкой обыкновенной, то есть является её клоном. По морфологическим признакам дерева и плодов, по зимостойкости и урожайности этот сорт практически не отличается от Антоновки обыкновенной. Сорт также как Антоновка обыкновенная склонен к периодичному плодоношению. Не отличается он и по лежкости плодов.
Анализы, проведенные в лаборатории биохимии ВНИИСПК, показали, что плоды Антоновки сладкой содержат несколько больше сахара, чем плоды Антоновки обыкновенной, и очень малое количество органических кислот. У плодов Антоновки сладкой совершенно не чувствуется на вкус та освежающая кислота, которая так ценится у Антоновки обыкновенной.
Плоды Антоновки сладкой малопригодны для мочки. Этот сорт, как и некоторые другие, может представлять интерес лишь для отдельных садоводов, любящих пресно-сладкие плоды. Для широкого промышленного размножения Антоновка сладкая не представляет ценности.
Антоновка белая. В небольших количествах этот сорт встречается в старых садах. Антоновка белая не является клоном Антоновки обыкновенной. Возможно, это её сеянец. Антоновка белая приносит очень эффектные крупные, белые плоды, но по общему количеству полезных признаков значительно уступает Антоновке обыкновенной. Известно, что деревья Антоновки белой менее зимостойки, а плоды сильнее повреждаются паршой и плодовой гнилью, содержат больше кислоты и хуже сохраняются. Вкусовые качества плодов ниже, чем у Антоновки обыкновенной.
Антоновка полуторафунтовая по своим производственно-биологическим качествам не отличается от Антоновки белой. Оба эти сорта не представляют интереса для производственного размножения

vniispk.ru

описание ранних, скороспелых, сладких сортов

С каждым годом всё больше дачников и огородников радуют себя колоновидными яблонями. Эти деревья можно посадить даже на маленьком участке и получить урожай, ничем не хуже урожая обычной яблони. Собирать налитые плоды намного удобнее, так как все они находятся буквально перед носом, благодаря невысокому росту деревьев и практически полному отсутствию ответвлений. Сажают яблоньки как для вкусного урожая, так и просто для украшения участка. Некоторые сорта в период цветения и созревания способны надолго приковать к себе взгляд, благодаря сладким ароматам и ярким, интересным цветкам.

Отличие колоновидных яблонь от обычных:

• Дерево занимает очень мало места. Формой напоминает колонну, которая обсыпана невероятно красивыми цветками в весенний период, и спелыми, разноцветными яблоками в период созревания.
• Практически все яблони этого вида не имеют боковых ответвлений (в редких случаях очень короткие веточки, которые растут от ствола под прямым углом), очень редко встречается и оголение ствола.
• Яблони отличаются своей продуктивностью и скороплодностью. Они намного раньше обычных яблонек вступают в плодоношение и, соответственно, быстрее набирают полную силу урожая.

  Колоновидная яблоня

Между собой колоновидные яблони также отличаются в определённых моментах. Всё зависит непосредственно от сортов, из которых они выводились. Одни яблони будут радовать своим цветением ранней весной, другие — летом. Одни созревают за считанные недели, другим для этого нужно намного больше времени. Кроме этого, выводятся новые сорта, которые имеют высокий иммунитет к паразитам, болезням, грибкам и даже сопротивляемость как к высоким, так и к низким температурам.

Особенности посадки, выращивания и ухода

Внимание!Прежде чем покупать понравившийся зимний или летний сорт колоновидных яблонь в обычном или интернет-магазине, желательно изучить описание, правила посадки и ухода за растением. Все условия должны быть соблюдены: от влажности грунта до расположения на садовом участке.

Очерёдность действий при высадке дерева в почву такова:

1. Определить место в саду, где в дальнейшем будет расти яблоня. Участок выбрать исходя из предпочтений того сорта, который был приобретён. Нужно учесть все нюансы: любит деревце солнце или тень, влажную или сухую почву, с какими растениями самое благоприятное соседство и т. д.
2. После выбора места для яблони необходимо подготовить ямку: примерно 60 см в глубину и 60 см в ширину. В яму засыпать перегной, золу и плодородный грунт, перемешать, полить.
3. Рядом с ямой нужно вбить деревянный колышек, который будет опорой для маленькой яблоньки в процессе её роста.
4. Перед посадкой нужно осмотреть корни — желательно обрезать для лучшего роста на новом месте (иногда их обрезают продавцы перед продажей). Перед посадкой обязательно расправить их.
5. Погрузить саженец в ямку: от её верха до начала корня должно быть около 10 см, и столько же от земли до прививки. Засыпать всё землёй, зафиксировать ствол стяжкой или тканью, привязывая к вбитой ранее палке, обильно полить.
6. Проверить фиксацию яблони, присыпать политую землю — готово!

Теперь остаётся только соблюдать требования по уходу и ждать сочных плодов.

Посадка яблони

Лучшие сорта колоновидных яблонь

Малиновое ожерелье

Декоративная яблоня, которая достигает максимум 1,5 метра в высоту. Яблоня Малиновое ожерелье не имеет никаких ответвлений и оголения ствола. Устойчива к любым погодным условиям и паразитам, не привередлива, имеет средний срок цветения (бутоны распускаются в середине весны), очень обильно плодоносит со второй половины лета.

Соцветия лилово-красного цвета, имеют приятный, сладкий запах. Вес плодов около 30 г, с небольшим восковым налётом и насыщенным вкусом. Могут быть красновато-малиновых оттенков.

Яблоня Малиновое ожерелье

Фаворит

Позднеосенний сорт, достигает 4 метров в высоту. Устойчив к жаркой и холодной погоде, паразитам и грибкам. Плоды могут уменьшаться в размере при высокой урожайности дерева.

Цветы бело-розового отлива, среднего размера. Плодоносить начинает в середине сентября. Плоды крупные, могут достигать 300 граммов. Обычно яблоки этого сорта зеленовато-жёлтые, могут быть с красными разводами. Отличаются десертным вкусом и долгим хранением.

Яблоня Фаворит

Гранатовый браслет

Декоративный, светолюбивый сорт яблонь.

Максимальная высота достигает 1,8 метра. Боковые ветви яблони Гранатовый браслет колоновидной могут присутствовать в очень небольшом количестве. Оголения ствола отсутствуют. Яблоня Гранатовый браслет цветёт большим количеством красивых, вкусно пахнущих, светло-лиловых цветков в мае.

Обильно плодоносит ярко-лиловыми плодами. Яблоки этого сорта небольшие, 30-40 г, хорошо подходят для выпечки. В чистом виде не очень вкусные — кисловатые.

Таскан

Раннезимний сорт яблонь высотой до 2 метров, среднерослый. Крона состоит из большого количества коротких веток, на которых будут появляться плоды.

Яблоня Таскан колоновидная имеет отличный иммунитет к паразитам и грибковым заболеваниям. Отличается засухоустойчивостью и высокой урожайностью.

Цветы нежные, розовато-белые, с легким ароматом. Плоды средних размеров, около 160 г, обычно зеленовато-жёлтого цвета. Созревают в сентябре. Яблоки одномерные, приятны на вкус. Имеют ярко выраженный аромат.

Яблоня Таскан

Чебурашка

Летний сорт, плоды созревают в начале августа. Дерево среднерослое, солнцелюбивое, среднеустойчивое к парше и насекомым.

Внимание!Даёт высокий урожай при посадке во влажную, воздухопроникающую, супесчаную почву. Вырастает до 2,5 метров. Имеет хороший иммунитет к засухе и морозам.

Во время цветения радует глаз белыми цветами средних размеров. Плоды бело-зелёного цвета, имеют кисло-сладкий вкус, сочные. Вес яблок около 180 г. Очень плодовитый сорт.

Манящий аромат

Декоративное растение, отличается очень красивым цветением в лиловых тонах. Яблоки ярко-малинового цвета. Ответвлений дерево не имеет, как и оголений ствола.

Яблоня растет до 2 метров в высоту. Неприхотлива к грунту, имеет иммунитет к холоду и различным заболеваниям. Цветение сопровождается медовым запахом.

Плоды имеют слегка вытянутую форму, небольшие, до 50 г. Вкус яблок кисло-сладкий, с нотками муската, имеют необычный, конфетный запах. Используются для употребления в сыром виде и для десертов.

Яблоня Манящий аромат

Белоснежка

Малогабаритный сорт, скороспелый, растёт до 2,5 метров. Среднепоздний, имеет мелкие ответвления, показывает высокую морозостойкость и среднюю сопротивляемость паразитам и грибкам.

Цветки яблони Белоснежки не примечательные, белого цвета. Плоды достигают зрелости в конце сентября и приобретают прозрачный, жёлтый цвет, как у Белого Налива. Иногда может появится лёгкий, розовый румянец. Плоды отлично подходят для употребления в сыром виде, очень сочные. Созревают яблочки дружно, что очень удобно. В среднем достигают массы около 130 граммов, круглой формы.

Готика

Этот сорт обязательно нуждается в опоре и умеренном поливе. Морозоустойчивый, солнцелюбивый, имеет иммунитет к парше и паразитам. Высота достигает 3 метров, плоды – 250 граммов.

Яблоня зимняя, цветёт в мае белым цветом с розовым отливом. Яблоки округлые, блестящие, красивого красного румянца. На вкус — кисло-сладкие, сочные, с тонкой кожицей. Очень скороплодный сорт.

Яблоня Готика

Розовая сказка

Сильнорослая, декоративная яблоня, высотой до 1,8 метра. Срок цветения средний. Иногда могут образоваться боковые ответвления, оголений нет.

Сорт очень хорошо плодоносит небольшими матовыми яблочками красного цвета весом по 40 г. Вкус сладкий, чувствуется лёгкая кислинка. В период цветения колоновидная яблоня сорта Розовая сказка покрывается крупными, ароматными цветами лиловых оттенков. Время цветения — середина мая.

Внимание!Яблони Розовая сказка имеют крепкий иммунитет ко всем болезням и вредителям, устойчивость к морозам.

Стрела

Среднерослый сорт с ответвлениями, которые отходят от ствола под прямым углом. Высокая устойчивость к низким температурам, парше, засухе и жаре. Достигает примерно 1,7 метра.

Хорошая урожайность, плоды достигают зрелости в сентябре. Предпочитает влажные, плодородные и воздухопроницаемые грунты, любит солнечные лучи. Плоды достигают веса 165 г, зеленоватые или зеленовато-жёлтые, сочные.

Важно! Дерево требовательно к уходу, необходима специальная обрезка.

Луч

Скороплодный сорт, осенний. Созревает в середине сентября. Высокая урожайность, иммунитет к морозам, вредителям, грибковым заболеваниям.

Вырастает до двух метров, плоды достигают 250 граммов. Яблоки зелёного цвета, сочные, сладкие, с медовым привкусом. Высокая урожайность. Из плодов получается очень вкусная выпечка, десерты и яблоневое варенье.

Яблоня Луч

Аркаим

Зимний сорт, короткий вегетативный период. Устойчивость к морозу, зимнему иссушению, паразитам.

Яблони Аркаим имеют плоды массой около 185 г, они круглой, правильной формы. Деревце вырастает около 2 метров, яблоки фиолетово-малиновые, с зеленоватыми просветами. На вкус они кисло-сладкие, с нотками пряности.

Болеро

Важно!Зимние яблоки, очень редкий сорт. Может выращиваться исключительно в декоративных целях. Высота достигает 2 метров, отсутствуют длинные боковые побеги. Яблоки созревают к середине сентября. Плоды крупные, свыше 200 г, сочные, очень вкусные. При созревании окрашиваются в зелёный цвет с лёгким, кремовым румянцем.

Обелиск

Отличается скороплодностью, компактностью, ежегодным плодоношением, высокой декоративностью.

Вырастают до 2,5 метров в высоту, если деревья посажены во влажную почву. Морозоустойчивы, при правильном уходе и регулярном поливе имеют высокий иммунитет к вредителям и болезням. Плоды довольно крупные, около 200 г, с приятным, красновато-жёлтым окрасом и нежным запахом.

Это интересно! Сорт Обелиск можно выращивать дома в горшке.

Память Блынского

Сорт, плодоносящий поздней осенью. Яблоки имеют коническую форму и достигают массы 140 граммов. Деревья имеют стойкий иммунитет к парше, хорошую прочность и гибкость. Легко выдерживают самые большие урожаи красновато-зелёных яблок. Морозоустойчивый сорт.

Орловская

Заслуженно считается элитным сортом. Из плюсов — отличный товарный вид плодов, высокая скороплодность дерева.

Крона округлая, ветви практически под прямым углом разрастаются в стороны, на концах закругляются вверх. Цветки крупные, блюдцевидные, бело-розового окраса. Вес плодов — 150 г, окрас полосатый, красно-зелёных оттенков.

Яблоня Орловская

Трайдент

Раннезимний срок созревания. Плоды зеленовато-жёлтого цвета, достигают веса 140 г. Иммунитет к парше, мучнистой росе. Высокая устойчивость к морозам. Вырастает дерево до 2,5 метров.

Талисман

Главные достоинства сорта — стойкость к парше, морозам, высокая урожайность, скороплодность, хорошая транспортабельность.

Яблоню необходимо прореживать от плодов, так как при обильном урожае они будут уменьшаться.

Срок созревания — середина сентября. Яблочки зеленовато-красного цвета, кисло-сладкие.

Яблоня Талисман

Элита

Зимний сорт, устойчивый к болезням и вредителям. Для хорошего урожая нужен тщательный уход, полив, удобрение минералами.

Отличается очень вкусными плодами. Вкус десертный, вес яблок от 100 до 200 г. Имеет интересную, зеленовато-жёлтую окраску, кожица блестящая.

Искорка

Зимостойкий сорт яблок. Отличается высокой урожайностью, толстыми и прочными побегами, компактностью.

Плоды зелёного цвета, крупные, массой около 180 г. Мякоть сочная, вкусная, хрустящая.

Внимание!Требует особого ухода. Нужна обрезка саженцев первые три года после посадки и регулярный полив.

Титания

Сорт устойчив к парше, мучнистой росе и другим заболеваниям.

Обладает прекрасными плодами красного цвета, со сладким, винным вкусом. Вес яблок около 110 г. Мякоть сочная, плотная, хрустящая. Подходит для консервации.

Внимание! Яблони сорта Титания способны регенерировать участки, которые были повреждены после зимних обморожений.

Ранет

Очень требовательный сорт. Для хорошего роста и плодовитости нужно сажать в плодородные, влажные, дренированные почвы, но обязательно далеко от грунтовых вод. Перед наступлением холодов нужно накрывать нижнюю часть ствола растения и ветки, весной обязательно требуется подкармливать. Сажать Ранет нужно на открытых местах, где есть прямое воздействие солнечных лучей.

Лучшие советы от опытных садоводов

Для защиты от морозов и грызунов лучшим решением будет:

• прикопать колонновидный ствол дерева;
• укрыть опилками, стружкой;
• обмотать доступными утеплителями;
• при наличии снега — окучивать им и притаптывать.

Для того, чтобы уберечь яблоню в зимний период, нужно использовать калийные удобрения, проводить обильный полив. Не лишней будет и санитарная обрезка.

Колоновидные яблони пока сложно встретить на частных подворьях и в садах рядовых граждан. Однако интерес к данной разновидности несомненно растет.

7ogorod.ru