HomeРазноеСорта яблонь для средней полосы: лучшие зимние, осенние и летние яблони

Сорта яблонь для средней полосы: лучшие зимние, осенние и летние яблони

Содержание

лучшие зимние, осенние и летние яблони

Средняя полоса, которая является европейской частью России, характеризуется умеренно – континентальным климатом. Она включает в себя всю европейскую территорию Поволжья, Беларусь и Северный Кавказ.

И для того, чтобы вырастить без каких-либо проблем на своем участке яблоню, нужно учитывать сортовые особенности, присущие климату умеренных широт.

Содержание статьи:

Общая характеристика

Сорта принято подразделять по типу, категориям, которые, в свою очередь, разделяют и характеризуют их по:

  • Скороспелости;
  • Времени созревания;
  • Вкусу;
  • Размерам плодов;
  • Сроками хранения их;
  • Стойкости к различным заболеваниям.

Типы:

  • С плодоношением с 3 по 5 года – скороплодный;
  • С 5 по 8 – среднеплодный;
  • С 6 и выше – позднеплодный.

Категории:

Сорт Месяц сбора урожая
Летний VII-VIII
Осенний VIII-IX
Зимний IX-X

Опытные садоводы научились подбирать сортовой материал так, что обеспечивают себя фруктами практически круглый год. Новичкам, прежде чем высаживать яблони, требуется поднабраться опыта и понимать разницу между съемной и потребительской зрелостью:

  • При съемной зрелости плод полностью сформирован. Его можно снимать с дерева и убирать на хранение;
  • Потребительская зрелость – финальный этап налива яблока. На этом этапе оно приобретает все свойственные данному сорту вкусовые характеристики, аромат и цвет.

Важно! Яблоки ранних и летних сортов объединяют обе стадии. Это означает, что плоды готовы к употреблению прямо с ветки.

Особенностью летних сортов является очень маленький период хранения. Тогда как у зимних этот период довольно продолжительный, но потребительскую зрелость они набирают после лежки, которая также зависит от сортовых особенностей.

Летние и зимние сорта различаются по срокам хранения.

Вкусовые характеристики также различны:

  • Летние сорта практически все сладкие и имеют кислинку, которая является освежителем в жаркое время года.
  • Осенние сорта более вкусные, но требуют определенного срока хранения, чтобы набрать характерные свойства.
  • Зимние сорта яблонь требуют своевременного сбора, длительного хранения и имеют более терпкий вкус.

Яблонь более двух десятков тысяч сортов и описать все виды для умеренных широт не представляется возможным. Остановимся на самых распространенных и выясним хорошие сорта яблонь.

Сорта яблонь для средней полосы России с описанием и фото

Яблоки всех сортов имеют кисло – сладкий вкус. Другое дело, соотношение сахаров и кислот, которое и определяет основной вкус фрукта.

Практически все они самобесплодные и требуют наличие рядом яблонь — опылителей.

У каждого существуют свои достоинства и недостатки. О которых и поговорим ниже.

Белый налив

Яблоня прославилась достаточно большой урожайностью, вследствие чего получила еще одно название – Пудовщина. Плодоношение наступает на шестой год.

Сорт является летним. Плоды созревают в третьей декаде августа. Еще к достоинствам можно отнести хорошую стойкость к морозам.

Основным минусом является слишком маленькая лежкость плодов. В промышленных масштабах урожай даже не успевают переработать. Также сорт подвержен поражению гнилью.

Белый налив.

Подробнее о сорте яблони Белый налив читайте в этой статье.

Богатырь

Славится высоким, ежегодным урожаем крупных, замечательного вкуса яблок, которые хорошо держатся, не осыпаются.

Хорошо переносят транспортировку в следствие продолжительного срока хранения – до 240 дней. Обладает универсальностью применения.

Важно! В уходе считается неприхотливым.

По мнению садоводов, у него недостаточная морозостойкость и устойчивость к парше. Также не очень быстрая скороплодность, составляющая 6 – 7 лет.

Богатырь.

Подробнее о яблоне Богатырь вы можете прочитать здесь.

Болотовское

Также высокоурожайный, крупноплодный, с долго хранящимися (до февраля), хорошими вкусовыми характеристиками фруктов сорт. Отмечается хорошей транспортабельностью и универсальностью в переработках.

Высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше.

Недостатков немного, но они существуют. Это неодномерность плодов и их осыпаемость при созревании.

Болотовское.

Подробнее о яблоне Болотовское вы сможете узнать тут.

Братчуд

Главное достоинство Братчуда — это низкорослость растения. Он является природным карликом, что существенно повышает зимостойкость и удобство ухода, и сбора урожая.

Яблоки обладают высокими товарными и потребительскими качествами. Высоким, по меркам низкорослых яблонь, урожаем.

Недостатками считаются поражаемость паршой в период эпифитотий и снижение качества яблочек при жарком засушливом лете.

Братчуд.

Больше информации о яблоне Братчуд вы сможете получить здесь.

Дочь Вагнера

Отличается компактностью кроны и умеренностью в росте. Обладает хорошими показателями зимостойкости и стойкости к парше. В плодоношение по меркам этого вида плодовых растений вступает рано (5 год после прививки). Яблоки достойного вкуса и крупного размера.

Основных недостатков у Дочь Вагнера не выявлено.

Дочь Мекинтоша

Отменное, стабильное плодоношение. Хорошие характеристики зимостойкости и устойчивости к заболеваниям. Десертный вкус и наличие витамина С.

Яблоки достаточно большие и хранящиеся почти до второй декады января.

Дочь Мекинтоша.

Коваленковское

Положительно характеризуется красивыми плодами, имеющими высокую оценку потребительских и товарных качеств. Ценится за скороплодность, урожайность и хорошую морозоустойчивость. Отлично справляется со многими болезнями.

Отрицательные характеристики:

  • Растянутое созревание;
  • Небольшой срок употребления;
  • Загущенность кроны.

Коваленковское.

Больше информации о сорте яблони Коваленковское вы получите здесь.



Конфетное

Основными достоинствами считаются вкусовые характеристики Конфетного. Яблоки очень вкусные с конфетным ароматом. Также ценится высокая скороплодность этого летнего вида.

Для промышленного выращивания не используется, так как имеет ряд отрицательных характеристик:

  • Затрудненное формирование кроны;
  • Плохая транспортабельность.

Внимание! В любительском садоводстве Конфетное с удовольствием выращивают, хотя есть проблемы с зимостойкостью и стойкостью к заболеванию. К тому же, зреют неравномерно.

Конфетное.

Подробнее о яблоне Конфетное вы можете узнать из этой статьи.

Коричное новое

Достоинствами являются зимостойкость, плодовитость, устойчивость к грибковым заболеваниям

. Ценятся крупные яблоки десертного вкуса, неосыпающиеся и с хорошей транспортабельностью.

К отрицательным:

  • Средние показатели скороплодности;
  • Возрастная периодичность плодоношения;
  • Растрескиваемость плодов;
  • Неудобное в формировании и уходе высокое дерево.

Коричное новое.

Больше информации о сорте Коричное новое в этой статье.

Лучезарное

У Лучезарного много достоинств, включающих высокую ежегодную урожайность, крупноплодность и отменные вкусовые качества яблок. Хорошие оценки по зимостойкости и устойчивости к парше. Хорошая скороплодность и универсальность в переработке вплоть до декабря месяца.

Единственным основным недостатком, по мнению садоводов, считается загнивание плодов в слишком дождливое лето.

Лучезарное.

Подробное описание сорта Лучезарное читайте здесь.

Мантет

Очевидным плюсом считается вкус яблок и ранний срок их созревания.

Высокая и стабильная урожайность молодого растения (с возрастом появляется периодичность). Компактное, среднерослое деревце, удобное в уходе.

Минусы:

  • Средняя морозоустойчивость;
  • Подверженность гибрида к парше;
  • Маленький срок хранения;
  • Растянутый срок созревания.

Мантет.

Более подробно о яблоне Мантет вы сможете узнать здесь.

Медуница

Помимо вкусовых качеств, которые свойственны названию, отмечается хорошая зимостойкость и стойкость к парше. Плоды крупного размера и преимущественно столового назначения. Также они нашли свое широкое применение в приготовлении плодово – ягодных вин.

К недостаткам Медуницы относят среднюю урожайность и неудобство в уходе за высокорослым деревом.

Медуница.

Больше информации о яблоне Медуница вы можете узнать из этой статьи.

Мелба

Летний гибрид с хорошей транспортабельностью и при правильном съеме и хранении имеющим способность сохраняться до Нового года.

Еще отличается крупными, со своеобразным десертным вкусом яблоками и хорошим их урожаем.

Показатели к морозам и парше средние. Требуется аккуратность при съеме с деревца. Своевременность уборки не даст возможности осыпания.

Мелба.

Более подробнее о яблоне Мелба вы можете прочитать здесь.

Подарок Графскому

Один из самых высокозимостойких и устойчивых к грибковым болезням гибридов с высоким и регулярным плодоношением. Регулярность и стабильность – главное достоинство. Огромными и вкусными, долго хранящимися (до апреля) плодами.

Недостатки:

  • Высокорослость;
  • Средняя скороплодность;
  • Разный размер яблок.

Подарок Графскому.

Обратите внимание! Осыпаемость существует, но незначительная.

Подробнее о сорте яблони Подарок Графскому вы можете узнать тут.

Северный синап

Плюсами Северного Синапа считают его большую урожайность и морозоустойчивость. Довольно быстро вступает в плодоношение (5 год). Плоды выглядят очень красиво, не осыпаются и обладают хорошим, приятным вкусом.

Хранятся очень долго. В условиях погреба могут сохранять товарные и потребительские качества до мая месяца.

К недостаткам можно отнести среднюю устойчивость к заболеваниям и негативное отношение к засухам. Ввиду высокорослости дерева и своеобразности строения кроны требуется регулярная обрезка и определенные агротехнические процедуры.

К сожалению, с возрастом проявляется периодичность в плодоношении и снижение урожая.

Северный синап.

Подробное описание сорта Северный Синап читайте здесь.

Скала

Плюсами Скалы считается повышенная стойкость к морозам и абсолютная устойчивость к парше. Скала — достаточно урожайный, скороплодный сорт. Яблочки хорошего вкуса и повышенным содержанием витамина С.

Минусов немного. Скелетные ветви располагаются относительно ствола под слишком острым углом и использование яблочек только для столового назначения.

Скала.

Больше информации о яблоне Скала представлено тут.

Солнышко

Преимуществом считают высокий иммунитет к парше. Неплохая урожайность сочетается с привлекательным видом яблочек, достаточно долгим сроком лежкости. Также плюсом можно считать низкий рост растения.

Минусов очень мало. Основной – средние значения скороплодности.

Солнышко.

Более подробно о сорте яблони Солнышко читайте в этой статье.



Спартан

Плюс гибрида в красивых, замечательного вкуса и долгого хранения плодах. Устойчивый ко многим болезням и достаточно скороплодный. Спартан неприхотлив к уходу и условиям выращивания.

Минусы:

  • Недостаточная зимостойкость;
  • Регулярная обрезка;
  • Заметное снижение качества плодов с возрастом.

Спартан.

Больше информации о яблоне Спартан смотрите в этой статье.

Старт

Ценность заключается в абсолютном иммунитете к парше. Хорошо урожайный гибрид. Славится применением для высококачественных соков. Используется при интенсивном выращивании.

Но есть и минус – недостаточные показатели устойчивости к морозам.

Старт.

Услада

Имеет все необходимые положительные характеристики:

  • Зимостоек;
  • Урожаен;
  • Скороплоден;
  • Стоек к болезням;
  • Яблоки обладают прекрасными вкусовыми оценками.

Минус — в регулярной обрезке и неравномерности яблочек.

Услада.

Более подробно о сорте Услада вы сможете прочитать в этой статье.

Яблочный спас

Достоинствам позавидует любой садовод. Помимо замечательного вида и вкусовых характеристик яблок, отличается высокой скороплодностью, плодовитостью, устойчивостью к болезням и морозам. Очень перспективный для коммерческого использования.

Яблочный спас.

Важно! Недостатки у Яблочного Спаса не выявлены.

Больше информации о сорте Яблочный спас читайте здесь.

Выбор сорта

По срокам созревания

По сладости

Сладость яблок характеризуется не только содержанием сахаров. Главным считается соотношение этих сахаров и кислот – сахарокислотный коэффициент.

Сладкими считаются сорта, у которых этот коэффициент 20/34. Сладкие сорта:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Медуница:

По устойчивости к заболеваниям

Устойчивость яблонь к болезням позволяет проводить садоводам меньше санитарных обработок, что существенно влияет на экологию урожая.

От бактериального рака не застрахована ни одна яблоня. Есть относительно устойчивые, среднеустойчивые и слабоустойчивые. К относительно устойчивым можно отнести:

У современных сортов устойчивость к парше обычно на высоком уровне. С хорошей устойчивостью к парше и не только можно отнести следующие:

  • Анис алый;
  • Аркадик;
  • Белорусское сладкое;
  • Болотовское;
  • Брянское;
  • Вербное;
  • Весялина;
  • Дочь Вагнера;
  • Дочь Мекинтоша;
  • Жигулевское;
  • Заславское;
  • Имант;
  • Имрус и др.

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Болотовское:



По зимостойкости

Сорта, рекомендованные для выращивания в северных широтах средней полосы:

По длительности хранения

Длительный срок хранения присущ зимним и некоторым позднеосенним сортам. Ранние сорта яблонь почти не хранятся.

Сорта с хранением до:

  • Анис алый –январь;
  • Антей –март;
  • Антоновка обыкновенная –январь;
  • Белорусское малиновое –апрель;
  • Белорусское сладкое –февраль;
  • Богатырь –май;
  • Болотовское –февраль;
  • Вербное –май;
  • Ветеран –март;
  • Зимняя красавица – апрель;
  • Иммант – апрель;
  • Имрус – февраль;
  • Мартовское – март;
  • Подарок Графскому – апрель;
  • Свежесть – май;
  • Северный синап – май;
  • Синап орловский – май;
  • Спартан – апрель.

Конечно, чтобы сохранить урожай, требуются определенные условия по влажности и температурному режиму.

Посмотрите видео, как хранить яблоки в домашних условиях:

По размеру дерева

Среднерослые

Яблони умеренного роста – это когда высота взрослого дерева до 5 м. Такие яблоньки могут прожить по 30 – 40 лет и вступают обычно в плодоношение на 3-5 году с момента высаживания.

К ним можно отнести:

  • Антей;
  • Белорусское малиновое;
  • Белорусское сладкое;
  • Боровинка;
  • Брянское;
  • Вербное;
  • Весялина;
  • Заславское;
  • Зимняя красавица;
  • Иммант;
  • Имрус и многие другие.
Колоновидные

В последние годы получили обширное распространение среди любителей садоводства благодаря экономичному планированию насаждения, ранним сроком плодоношения и устойчивостью к болезням. Это:

Полукарликовые и карликовые

Карликовые яблони вырастают до 2 м в высоту, а полукарликовые — до 4. Небольшой рост упрощает ход за растением, уборку урожая. За счет компактности предоставляется возможность уплотнить насаждения, что существенно поднимет продуктивность сада.

К таким видам относятся:

  • Брусничное;
  • Дочь Вагнера;
  • Елена;
  • Красное раннее;
  • Легенда;
  • Маяк Загорья;
  • Скала;
  • Солнышко;
  • Конфетное карликовое;
  • Грушевка Подмосковья и др.

По районированности

Все указанные выше сорта районированы именно для средней полосы нашей страны.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

При высоком расположении грунтовых вод растение следует высаживать либо на холмиках, либо выбирать карликовые или колоновидные сорта. Потому что корневая система у них имеет мочковатую структуру и не проникает глубоко в землю.

Важно! Яблоня не любить застой воды у корневой системы.

По особенностям плодоношения

Большая редкость — встретить и вырастить сорт, который будет плодоносить ежегодно. Молодые растения практически все дают ежегодный урожай. Кто-то стабильный, кто-то меньше. Многое зависит от ухода и агротехнических мероприятий, проводимых садоводом.

С ежегодным плодоношением

  • Аркадик;
  • Белорусское малиновое;
  • Белорусское сладкое;
  • Богатырь;
  • Брусничное;
  • Брянское;
  • Вербное;
  • Весялина;
  • Елена;
  • Иммант;
  • Кандиль Орловский;
  • Коваленковское;
  • Красное раннее;
  • Легенда;
  • Лобо и много других.
Крупноплодные
  • Антей;
  • Белорусское сладкое;
  • Богатырь;
  • Брянское;
  • Дочь Вагнера;
  • Дочь Мекинтоша;
  • Жигулевское;
  • Заславское;
  • Легенда;
  • Лучезарное;
  • Подарок Графскому;
  • Свежесть;
  • Скала и др.

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Антей:

Перспективные сорта

Фармел

Позднелетний. Среднерослое растение с крупными, до 250 г яблоками кисло – сладкого десертного вкуса. Высокая урожайность, скороплодность характеризует этот перспективный гибрид.

Фармел.

Россошанское августовское

Летний, среднерослый вид со средними размерами плодов округло – конической формы. С кисло – сладким и слабым ароматом. Урожайность высокая. Плодоносит регулярно. Зимостойкость высокая.

Россошанское августовское.

Подробнее о яблоне Россошанское августовское читайте в этой статье.

Слава победителям

Высокорослая яблоня со средними и крупными плодами, осеннего срока созревания. Отличного вкуса, с небольшой кислинкой. Перечислить множество ежегодно появляющихся сортов невозможно.

Слава победителям.

Более подробно о сорте яблони Слава победителям читайте здесь.

Рекомендованные для интенсивного выращивания

Это должны быть яблони, удобные в уходе, устойчивые к заболеваниям и морозам. Крона у деревьев не должна быть сложна в формировании и обрезке. Это сорта, которые не требуют постоянного внимания человека:

  • Антей;
  • Уэлси;
  • Брянское;
  • Имрус;
  • Деликатес;
  • Вербное;
  • Свежесть;
  • Ветеран;
  • Синап Орловский;
  • Старт и др.

Заключение

Как уже писалось выше, на сегодняшний день насчитывается более двадцати тысяч сортов и гибридов яблонь. Поэтому каждому садоводу перед тем, как приобрести эту плодовую культуру для выращивания, следует изучить их характеристики и особенности, чтобы удовлетворить свои вкусовые или другие потребности.

А мы, в свою очередь, постарались помочь вам, представив лучшие сорта яблонь с фото.



Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы

Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.

Яблоки на ветвях дерева

Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.

Зимостойкость сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.

Наступление плодоношения и урожайность

Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.

Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.

Период созревания яблок

Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.

Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.

Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.

Яблоня осеннего сорта

Лёжкость яблок

Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т. д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к заболеваниям

Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.

Форма кроны

Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.

Вкус не на последнем месте

Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.

К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.

Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.

Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.

Сорта яблонь для средней полосы России: описание, фото, отзывы

Приобретение садовых растений для дачного участка – дело чрезвычайно важное, а при современном обилии предложений еще и очень сложное. Сегодня мы поговорим о правилах выбора сортов яблонь для средней полосы России.

Сорта плодовых культур имеют различные показатели морозостойкости, устойчивости к засухам и болезням, поэтому лучше всего раскрывают свой потенциал в регионах, для которых они районированы

Особенности региона

Средняя полоса – понятие в значительной степени условное. Так обычно называют зону, расположенную в центре европейской части нашей страны. В нее входят Москва, Подмосковье и примыкающие к нему области (Смоленская, Тверская, Ярославская, Владимирская, Рязанская, Тульская, Калужская, Орловская, Брянская, Костромская, Ивановская, Нижегородская), а также регионы, находящиеся севернее (Ленинградская область и ее непосредственные «соседки»), южное Черноземье и восточное Поволжье. Для этой огромной территории характерен умеренно континентальный климат с относительно влажной и теплой погодой летом и не очень сильными морозами зимой.

Несмотря на наличие общих черт, климат конкретных участков, расположенных в регионе, довольно сильно разнится. Такие особенности как высота над уровнем моря и наличие поблизости крупных водных артерий серьезно влияют на направление господствующих ветров, количество осадков летом и высоту снежного покрова зимой.

Помимо климатических условий на успехи выращивания влияют различные факторы: состав почвы, высота залегания грунтовых вод и многие другие

Выбирая саженцы для дачи, необходимо обращать внимание и на «местные» условия:

  1. Рельеф земной поверхности в месте расположения участка. Не секрет, что для организации садовых товариществ нередко отдают бросовые земли, находящиеся в низинах, или заболоченные территории. На таких дачах весной и в начале лета долго наблюдается повышенная влажность почвы, уровень грунтовых вод сохраняется высоким даже в жаркое лето. Высокорослые яблони, имеющие стержневую корневую систему, на участках этого типа плохо растут и плодоносят. Кроме того, температура воздуха в зимний период в низинах обычно бывает на 2-3 градуса ниже, чем на соседних возвышенностях, что при длительных холодах может повредить деревьям, не отличающимся повышенной морозоустойчивостью.
  2. Биолого-почвенные характеристики участка. Яблоня не слишком капризна. Она предпочитает почвы со слабокислой или нейтральной реакцией, но может расти и в менее комфортных условиях (особенно, при условии предварительного окультуривания грунтов и дальнейшего контроля их состава). Деревья лучше всего удаются на рыхлых и плодородных почвах: «каштановых», супесчаных, черноземных, «таежных», «серых» и пр. Однако на участках, расположенных в средней полосе, нередки и глинистые, и торфяные грунты. Для таких мест необходимо выбирать самые неприхотливые разновидности либо сразу отдавать предпочтение компактным растениям, каждое из которых нужно сажать на отдельный, специально созданный «островок» с более подходящей питательной почвой.

Список летних, осенних и зимних сортов яблонь для средней полосы чрезвычайно обширен. Кроме растений, рекомендованных для выращивания на всей территории региона, существуют и разновидности, приспособленные к конкретным, «местным» условиям. Поэтому, выбирая саженцы для своего участка, стоит учитывать не только общие рекомендации ученых, но и мнение опытных садоводов, проживающих по соседству.

Рекомендации по приобретению саженцев

Многие продавцы включают в описание саженцев яблонь, пригодных для выращивания в средней полосе, выражение «зона зимостойкости – 4». Выбирая деревце, будущий владелец должен четко понимать, что же эти слова означают на самом деле.

Саженцы рекомендуется приобретать в проверенных питомниках с хорошей репутацией

В данном случае используется карта, созданная Департаментом сельского хозяйства США. Документ называется «USDA Hardiness Zones and Average Annual Minimum Temperature Range». При его разработке были учтены многолетние исследования средних минимальных зимних температур. Именно к этому параметру создатели карты и «привязывают» особенности вегетации культурных растений, оценивая их исключительно по морозоустойчивости.

В действительности, такой подход к оценке любых культур (в том числе и яблонь) не может считаться объективным. Специалисты утверждают, что наличие способности переносить определенные низкие температуры не обеспечивает достоверную характеристику растения и не позволяет оценить успех его возделывания в регионе. Чтобы понять, подходит сорт или разновидность для конкретного участка, правильнее использовать такое понятие как зимостойкость. Оно включает не только способность растения выживать при низких температурах, но и его «умение» не выпревать и не вымокать при весенних оттепелях, восстанавливаться после морозобоин и повреждений ледяной коркой, не травмироваться при резких суточных скачках температур и переживать множество других неблагоприятных обстоятельств. Оценка морозостойкости «по зоне USDA» такой информации не дает.

Гораздо более адекватным стоит признать подход к приобретению саженцев, основанный на районировании, которое принято в нашей стране. Изучив сорта яблок с фото и облюбовав растение на сайте продавца, не стоит торопиться с покупкой. Есть смысл заранее найти описание яблони на достойном доверия ресурсе или в документах, изданных Госсорткомиссией, и убедиться в том, что растение подходит для выращивания на конкретном участке.

Выбирая продавца посадочного материала, следует отдавать предпочтение питомникам, расположенным вблизи места будущего возделывания яблонь. Саженцы, «воспитанные» в том же регионе, лучше приспосабливаются к местным условиям, отличаются более высокими показателями урожайности и качества плодов.

Важно учитывать и тот факт, что информация о сортах, имеющихся в продаже, у большинства продавцов относится почти исключительно к привоям. О штамбах, на которых сформированы саженцы, обычно сообщают лишь сведения, касающиеся силы роста (карлик, полукарлик и т. д.). Бывает, что покупатель получает деревце, имеющее крону выбранного сорта, и подвой, совсем не подходящий к условиям будущего участка. Такие яблоньки приживаются с трудом, вступают в плодоношение позже заявленных сроков, показывают низкую продуктивность.

Многие опытные садоводы выращивают собственные подвои, хорошо приспособленные к местным условиям, а затем прививают на них выбранные сорта

Отдельно стоит сказать о целесообразности приобретения «северных», зимостойких яблонь для садов, расположенных в более комфортных условиях средней полосы. Дачники, которые поступают таким образом, обычно ссылаются на то, что «северная яблонька в более мягком климате уж точно не вымерзнет». К сожалению, результат не всегда соответствует их ожиданиям: растения, предназначенные для возделывания в регионах с суровым климатом (Татарстане, Башкирии, Зауралье и пр.), нередко плохо себя чувствуют на юге Подмосковья, в Поволжье или в черноземных областях. Они не погибают от зимних холодов, но и не дают хороших приростов, а у собранных с них яблок снижается лежкость, а иногда и вкусовые качества.

Лучшие сорта яблонь для средней полосы

«Алеся»
Один из самых перспективных зимних сортов белорусской селекции. Дерево небольшое, сила роста кроны относительно слабая, что облегчает уход и сбор урожая. Устойчивость к вымерзанию и грибковым заболеваниям высокая. Плодоношение ежегодное. Яблоки не теряют потребительских свойств до конца мая.

Яблоки «Алеся» предназначены для употребления в пищу в зимний период, отличаются очень высокой лежкостью

«Антей»
Зимнего срока созревания. Среднерослый, частично самоплодный. Плодоношение ежегодное. Устойчивость к морозам (в условиях Подмосковья) высокая. Яблоки можно хранить в течение 6-7 месяцев – до конца мая.

«Антей» выведен белорусскими специалистами, включен в Госреестры Беларуси и России (по Северо-Западному и Центральному регионам)

«Антоновка обыкновенная»
Старинная, широко распространенная зимняя разновидность культуры. Яблоня сильнорослая, самобесплодная, очень урожайная. Плодоношение характеризуется периодичностью (урожайные годы чередуются с неурожайными). Зимостойкость высокая. При правильном хранении яблоки сберегают потребительские свойства до конца декабря.

Сорт ценится за уникальный кисло-сладкий вкус плодов, не имеющий аналогов по мнению любителей

«Белый налив»
«Традиционный» для средней полосы ранний сорт яблони. Высокорослый, урожайный. Плоды среднего размера, желтовато-белые, с тонкой, нежной кожицей и вкусной, ароматной мякотью. Деревья неприхотливы, отлично переносят морозы, но сильно поражаются паршой.

«Белый налив» относится к достижениям народной селекции, издавна выращивается в центральной части России и в Поволжье

«Богатырь»
Зимний сорт яблони для средней полосы РФ селекции Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Высокорослый, урожайный, самобесплодный. Плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям средние. Яблоки сохраняют потребительские свойства до середины апреля – начала мая.

Плоды имеют характерную форму: плоскоокруглую, слегка суженную конусом к чашечке, с отчетливыми ребрами. Отдельные экземпляры могут весить более 300 граммов

«Валюта»
Сорт зимнего срока созревания. Дерево низкорослое, с колонновидной кроной. Устойчивость к вымерзанию высокая. Имеется генетически обусловленная невосприимчивость к парше. Частично самоплодно; плодоношение ежегодное. Яблоки хранятся до середины февраля.

Колонновидные яблони требуют более интенсивной агротехники и отличаются непродолжительностью продуктивного периода (15-16 лет)

«Вишневая»
Среднерослая, отличается обильным, ежегодным плодоношением. Зимняя. Самобесплодна, среднеустойчива к неблагоприятным условиям выращивания и болезням. Срок потребления плодов – до середины февраля.

«Вишневая» относится к популярным разновидностям культуры отечественной селекции, включена в Госреестр РФ в 1986 году

«Грушовка московская» (другое название – «Скороспелка»)
Широко распространенный летний сорт. Дерево высокорослое, очень урожайное, зимостойкое. Сильно поражается паршой. Пластично, легко приспосабливается к неблагоприятным условиям выращивания. Яблоки небольшие (до 120 г), округло-реповидные. Окраска желтая с полосатым, размытым румянцем розового цвета. Мякоть нежная, рыхлая, сочная, кисло-сладкая с прекрасным ароматом.

Плоды созревают неодновременно, имеют склонность к осыпанию

«Елена»
Сорт белорусской селекции, зимостойкий, хорошо зарекомендовал себя в российских регионах с умеренным климатом. Сила роста – средняя. Плодоношение ежегодное. Скороплодность высокая. Яблоки небольшого размера, плоскоокруглой формы. Окраска шкурки зеленовато-желтая, с ярким розово-красным румянцем. Мякоть сочная, вкусная, сладкая с небольшой кислинкой.

«Елена», в отличие от большинства разновидностей культуры, самоплодна и не нуждается в соседстве дополнительных сортов-опылителей

«Женева Эрли»
Среднерослый, скороплодный, урожайный летний сорт. Хорошо переносит зимние холода и весенние заморозки. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, на стадии биологической спелости покрытые сплошным ярко-розовым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, с хорошим, сбалансированным вкусом.

Плоды «Женевы Эрли» – одни из самых ранних, но процесс их созревания растянут

«Звездочка»
Зимняя, широко распространена во многих областях средней полосы России. Сильнорослая, устойчивая к парше. Зимостойкость средняя, однако после подмерзания растение быстро восстанавливается. Сорт самобесплодный. Плодоношение ежегодное.

Яблоки «Звездочки» могут храниться до марта

«Имант»
Сорт поздний, зимостойкий, иммунный к парше. Сила роста – умеренная. Частично самоплодный, плодоношение ежегодное. Плоды яркие, крупные. Хранятся до мая – июня.

«Имант» заслужил любовь садоводов за свою скороплодность и стабильную регулярную урожайность

«Имрус»
Зимний, создан на основе «Антоновки» специалистами ВНИИСПК. Зимостойкость высокая, имеется генетически обусловленный иммунитет к парше. Яблоня частично самоплодная. Плодоношение ежегодное, обильное. Плоды сохраняют свежесть до конца февраля.

Дерево среднерослое, с компактной кроной, может приносить до 90-100 кг яблок за сезон

«Конфетное»
Сорт летнего срока созревания, широко распространен в средней полосе и Подмосковье. Дерево высокорослое, урожайное. Зимостойкость средняя. Довольно сильно поражается паршой. Яблоки небольшого размера, плоскоокруглые. Окраска светло-желтая с размытым румянцем. Мякоть ароматная, сочная, нежная, очень сладкая.

«Конфетное» ценится за неприхотливость, пластичность и чудесный, «детский» вкус плодов

«Красное раннее»
Дерево среднерослое, засухоустойчивое. Урожай созревает летом. Яблоки небольшие, с ярко-красной шкуркой и нежной, очень вкусной мякотью. Показатели зимостойкости и поражаемости болезнями средние.

Основными преимуществами считают самоплодность и ежегодное плодоношение

«Мантет»
Среднерослый, скороплодный, высокоурожайный летний сорт. Поражается паршой, особенно в прохладное и сырое лето. Зимостойкость средняя. Плоды небольшие (90-100 г), округло-овальные, оранжево-красного цвета. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий, с винным оттенком. Созревание неодновременное; при хранении мякоть становится рыхлой.

Рекомендуется выборочный съем и срочная переработка урожая

«Медуница»
Летний. Растение высокорослое, самоплодное, зимостойкое. Обладает иммунитетом к парше, устойчив к другим заболеваниям. Урожайность высокая. Плоды среднего размера, плоскоокруглые. Окраска шкурки в стадии технической спелости желтая с красно-оранжевыми полосками; при полном созревании – равномерная, темно-красная. Мякоть плотная, сладкая, сочная с сильным медовым ароматом.

Яблоки, собранные в стадии технической спелости, могут храниться до 3 месяцев, полностью созревшие – не более 1,5

«Мельба»
Широко известный, высокоурожайный летний сорт. Сила роста умеренная. Устойчивость к морозам средняя. Довольно активно поражается паршой и мучнистой росой. Плоды округлой формы. Шкурка плотная, окрашена неоднородно (одна половина зеленовато-желтая, вторая – красная с розовато-белыми полосками). Мякоть нежная, сочная, ароматная, сбалансированного сладковато-кислого вкуса.

Яблоки неплохо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся в течение 3-4 месяцев

«Мечта»
Среднерослый, летний. Зимостойкость высокая, поражаемость болезнями средняя. Плоды одномерные, округлой формы, весом до 200 г. Кожица зеленовато-желтая с розово-красным, полосатым румянцем. Вкус кисло-сладкий с медовыми нотками.

Процесс созревания растянут, рекомендуется поэтапный съем урожая

«Орлик»
Яблоня самобесплодная, зимнего срока созревания, умеренной силы роста. Устойчивость к вымерзанию и парше средняя. Плодоношение периодичное, обильное. Плоды можно употреблять в пищу сразу после съема. Урожай хранится до середины февраля.

«Орлик» – проверенный отечественный сорт, выведенный в 1958 году на базе Всероссийского НИИ селекции плодовых культур

«Орловим»
Летний. Дерево среднерослое, зимостойкое, с ежегодной высокой урожайностью. Имеет генетически обусловленную устойчивость к парше. Яблоки ярко-желтые со слабым румянцем. Мякоть плотная, сочная, ароматная.

Вкусовые качества плодов высокие, назначение универсальное

«Останкино»
Один из зимних сортов селекции В. В. Кичины. Естественный полукарлик с колонновидной кроной. Зимостойкий, высокоустойчивый к парше. Может сильно поражаться мучнистой росой. Самоплодный, плодоношение ежегодное. Яблоки средние и крупные, хранятся до середины февраля.

Включен в Госреестр РФ в 2002 году, районирован по Центральному региону

«Папировка»
Высокорослый, урожайный, летний сорт. Плоды округло-конической формы, средние и крупные. Шкурка зеленовато-желтая, мякоть белая, рыхлая, очень сочная. Зимостойкость высокая.

«Папировку» называют «Белым наливом прибалтийским» или «Алебастровым» за белесый налет и отсутствие покровной окраски

«Пепин шафранный»
Старинный зимний сорт. Среднерослый, самоплодный. Зимостойкость и устойчивость к болезням средние. Плодоношение ежегодное, очень обильное. Плоды яркие, вкусные, ароматные. Могут храниться до марта.

«Пепин шафранный» выведен И. В. Мичуриным в начале 20 века и до сих пор пользуется популярностью у дачников на постсоветском пространстве

«Подарок Графскому»
Зимний сорт, популярный в Подмосковье. Высокорослый, урожайный, устойчивый к вымерзанию и болезням. Несамоплодный, плодоношение ежегодное. Яблоки очень крупные, высокого потребительского качества

Продолжительность хранения собранного урожая – до апреля – мая

«Президент»
Зимний. Одна из первых отечественных колонновидных яблонь. Дерево умеренной силы роста, самоплодное, плодоношение регулярное. Устойчивость к вымерзанию и болезням средняя. Яблоки крупные, сохраняют потребительские свойства до конца декабря.

Плоды могут набирать массу более 300 г, имеют белую, мелкозернистую, хрустящую, очень сочную мякоть с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом

«Рождественское»
Представитель нового поколения отечественной селекции. Позднего срока созревания. Яблоня среднерослая, высокоурожайная, зимостойкая. Имеет иммунитет к парше. Частично самоплодная, плодоносит ежегодно. Срок хранения плодов – до конца января.

«Рождественское» обладает высокой зимостойкостью (на уровне «Антоновки»), но слабо устойчиво к засухе

«Синап орловский»
Зимний. Яблоня высокорослая, самобесплодная. Плодоношение регулярное, урожаи высокие. Устойчивость к засухе и грибковым заболеваниям средняя, к вымерзанию – высокая. Плоды сохраняют потребительские свойства до мая.

«Синап орловский» ценится садоводами за стабильную урожайность, крупные размеры и гармоничный вкус плодов

«Слава победителям»
Летний. Сильнорослый, зимостойкий, высокопродуктивный. Болезнями поражается слабо. Яблоки округлой формы. В стадии биологической спелости шкурка покрыта сплошным размытым румянцем. Мякоть сочная, нежная, отличного кисло-сладкого вкуса, с медовым ароматом.

Лежкость плодов сильно зависит от условий выращивания

«Соколовское»
Низкорослый зимний сорт (из группы естественных карликов Мазунина). Деревце в высоту не превышает 1,5-2 м, имеет плоско-горизонтальную крону. Самобесплодно, плодоношение периодичное. Зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. Срок хранения яблок – до января.

Компактные размеры дерева облегчают уход за ним и сбор урожая

«Солнышко»
Позднеосенний. Дерево низкорослое, с кроной округлой формы. Имеет высокую зимостойкость и генетически обусловленный иммунитет к парше. Сорт самобесплоден, плодоношение ежегодное. Плоды крупные, хранятся до декабря.

«Солнышко» создано специалистами ВНИИСПК, с 2001 года внесено в Госреестр РФ как рекомендованное к выращиванию в Центральном и Центрально-Черноземном регионах

«Спартан»
Чрезвычайно популярный зимний сорт. Среднерослый, устойчивый к грибковым болезням. Зимостойкость средняя. Дерево самоплодное, плодоношение без резкой периодичности, урожаи высокие. Яблоки выровненные, с ярким, красным румянцем, очень сладкие. Могут храниться до апреля.

Плоды наливаются насыщенным багровым румянцем с фиолетовым оттенком, покрыты сизоватым восковым налетом

«Услада»
Зимний. Яблоня умеренной силы роста, зимостойкая и засухоустойчивая. Паршой поражается слабо. Самобесплодна, урожайность высокая, плодоношение ежегодное. Съемной зрелости плоды достигают в конце августа – начале сентября. В холодном хранилище могут лежать до мая.

«Услада» отличается компактными размерами дерева и неприхотливостью в уходе

«Уэлси»
Зимний. Дерево среднерослое, частично самоплодное. Обладает средней зимостойкостью, высокой устойчивостью к мучнистой росе, генетически обусловленным иммунитетом к парше. Урожайность высокая, без резкой периодичности. Плоды хранятся до января.

«Уэлси» культивируется в нашей стране с конца 19 века, хорошо приспособлен к условиям многих регионов

«Чемпион»
Позднего срока созревания. Дерево умеренного роста. Имеет иммунитет к парше, почти не поражается мучнистой росой. Устойчивость к неблагоприятным условиям слабая. Сорт частично самоплодный. Плодоношение периодичное, обильное.

Плоды достигают потребительской спелости к ноябрю и могут храниться до мая

«Яблочный спас»
Сорт летний, относится к новому поколению перспективных триплоидных разновидностей культуры. Дерево высокорослое, очень урожайное. Хорошо переносит морозы, обладает иммунитетом к парше и высокой устойчивостью к другим заболеваниям. Плодоношение ежегодное. Плоды одномерные, крупные, округло-конической формы. Окраска желтая с румянцем в виде красновато-малиновых полосок и пятен.

Мякоть сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса; назначение плодов универсальное

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов и опытных садоводов о выборе наиболее подходящих сортов яблони для средней полосы России в следующих видеосюжетах:

Об авторе: Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Антоновка, Уэлси, Ренет золотой и другие, описание, посадка и уход, особенности хранения урожая

В настоящее время насчитывается больше чем двадцать тысяч разнообразных сортов такого плодового растения, как яблоня. Хороши как проверенные временем, широко известные сорта, так и недавно выведенные, но вполне достойные внимания садоводов. Описать все лучшие зимние и подзимние сорта в одной статье, безусловно, невозможно. Однако можно попытаться дать представление о наиболее подходящих для выращивания в климатических условиях средней полосы России разновидностях яблонь.

Общие сведения

Для опытных садоводов не составит труда подобрать сорта яблонь таким образом, чтобы иметь возможность лакомиться плодами в течение всего года. Начинающие садоводы очень часто теряются при выборе разновидности плодового растения. Осложняет ситуацию тот факт, что ассортимент посадочного материала на сегодняшний день очень богатый.

Для начала очень важно уяснить некоторые основные понятия, которые позволят определиться с выбором саженцев и сорта:

  • съемная зрелость – стадия развития плодов, характеризующаяся полноценной сформированностью фруктов и предполагающая съем урожая и уборку его на хранение;
  • потребительская зрелость – стадия, на которой плод приобретает типичные для сорта окрашивание, вкусовые качества и аромат;
  • по срокам созревания, а также лежкости плодов сорта разделяют на летние, осенние, зимние и позднезимние;
  • сорта могут быть скороплодными, среднеплодными или позднеплодными, что зависит от сроков наступления периода плодоношения.

Далее представлены наиболее популярные и востребованные с точки зрения культивирования в средней полосе России зимние сорта яблонь.

Антоновка

Старинный, любимый большинством садоводов сорт. Плоды хорошо формируются и созревают в средней полосе России и имеют очень красивый желтовато-золотистый цвет, а также неповторимый аромат, который делает зимние яблоки этого сорта легко узнаваемыми. Окрашивание хрустящей мякоти белое. Вкус характеризуется незначительной кислинкой. Плодоношение наступает после семи лет развития. Растение выгодно отличается морозоустойчивостью, неприхотливостью и низкими показателями по поражению болезнями.

Кубань-спур

Яблони этого зимнего сорта формируют плоды, средняя масса которых составляет около 170 граммов. Округлая, слабоконическая форма с отсутствием ребристости делает яблоки этого сорта очень привлекательными внешне. На этапе массового съема основное окрашивание плодов зеленоватое. Зрелые фрукты приобретают ярко-красный румянец, покрывающий большую часть плода. Яблоки имеют светло-серую и достаточно плотную мякоть, которая характеризуется десертным, кисловато-сладким вкусом, а спустя некоторое время хранения приобретает нежность и аромат. Яблони сорта «Кубань-спур» обладают малогабаритной кроной, урожайностью и прекрасно адаптированы к культивированию в средней полосе нашей страны.

Джонатан

Яблони этого популярного зимнего сорта обладают массой преимуществ. Плодоношение наступает на пятый год культивирования. Растение обладает средними показателями по зимостойкости и устойчивости к заболеваниям.

Несмотря на то что растение выведено на территории Америки, в средней полосе нашей страны оно также очень обильно плодоносит. Яблоки формируются средние и большие и имеют желтовато-зеленый цвет. Характерно наличие темно-красного приятного румянца. На стадии сбора фрукты могут обладать «оржавленной» сеточкой. Крепкая и хрустящая мякоть плодов отличается нежным кремовым оттенком, сочностью и десертным вкусом.

Зимние сорта яблонь (видео)

Сорт зимний «Кандиль орловский»

Яблони зимнего сорта «Кандиль орловский» достаточно хорошо плодоносят в условиях средней полосы России. Средняя масса плодов не превышает 120 граммов. Форма яблок продолговатая и немного коническая. Плоды характеризуются относительной одномерностью и сильной ребристостью. Как правило, окрашивание плода бывает зеленовато-желтым с размытым малиновым румянцем. Мякоть имеет едва уловимый зеленоватый оттенок, отличается сочностью и мелкозернистой консистенцией. Вкус плодов кисло-сладкий. Дерево отличается высокой урожайностью и скороплодностью, а также обладает иммуннитетом к поражению паршой.

Пепин шафранный

Яблони распространенного в средней полосе России зимнего сорта отечественной селекции. Формируют округлые плоды желто-зеленого цвета c краcноватым румянцем. Яблоки этого сорта плотные и отличаются кремовой мякотью. Вкусовые качества отличные, плоды обладают оттенком виноградной сладости и необычным пряным ароматом. Созревание приходится на октябрь, а показатели лежкости позволяют сохранить первозданные качества фруктов до апреля. Деревья обильно плодоносят начиная с пятого года культивирования. Кроне требуется проведение регулярной обрезки. При подмерзании яблони этого сорта способны восстанавливаться.

Имрус

Яблони зимнего сорта «Имрус» формируют довольно уплощенные плоды среднего размера со слабой ребристостью. Маслянистая кожица яблок не имеет оржавленности. Съемная зрелость узнаваема по зеленоватому оттенку плодов. На этапе потребительской зрелости фрукты приобретают светлый желтый цвет. При съеме на половине плода имеются полосы размытого красного румянца, который потом приобретает малиновый цвет. Мякоть яблок кремовая и плотная. Характеризуется сочностью и кисло-сладким вкусом, а также гармоничным сочетанием сахаров и кислот.

Уэлси

Яблони этого американского зимнего сорта хорошо приживаются в средней полосе России. Плоды средней величины и округлой формы с сильной сплющенностью. Желтовато-золотое окрашивание с покровным красным оттенком. Мякоть плодов белая, с незначительной кислинкой и тонким, приятным ароматом. Растения начинают формировать обильные урожаи после пяти лет культивирования. Показатели зимостойкости нормальные, а сопротивляемость к поражению заболеваниям достаточно высокая.

Старт

Яблони относительно нового зимнего сорта «Старт» достаточно популярны. Средняя масса плодов не превышает 140 граммов. Фрукты имеют продолговатую форму, широкую ребристость и некоторую скошенность. На этапе съема окрашивание плодов зеленоватое. В дальнейшем основной цвет дополняется желтым оттенком. На плодах хорошо различимы размытые кирпично-красного оттенка полосы. Мякоть слегка зеленоватая с крупнозернистой структурой и повышенной сочностью. Вкус кисло-сладкий.

Башкирский красавец

Интересный по вкусовым и внешним показателям ранний зимний сорт. Яблоки с плодовых деревьев «Башкирский красавец» имеют средние размеры, а масса каждого может варьироваться от 90 до 140 граммов. Плоды имеют правильную форму, одномерность и некоторую коничность. На фазе съемной зрелости основное окрашивание зеленоватое, в дальнейшем основной тон становится белым и проявляются полосы румянца. Яблоки данного сорта обладают белой, мелкозернистой, сочной мякотью с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.

Ренет курский золотой

Яблони этого зимнего сорта могут стать украшением садовых посадок. Плоды слегка уплощенные, светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком. В процессе хранения яблоки приобретают золотистое окрашивание. Мякоть белая, отличается высокими вкусовыми качествами. Плоды хранятся практически до весны. Плодоношение дерева обильное и наступает на шестой год культивирования.

Лобо

Яблони популярного ежегодно плодоносящего зимнего сорта с красивыми плодами округлой формы. Поверхность яблок имеет основное желтовато-зеленое окрашивание и яркий красный румянец. Фрукты обладают белой и нежной мякотью, которая отличается ароматом и мелкозернистой структурой. Плодовое растение подвержено заболеваниям, но быстро вступает на этап плодоношения. В последнее время сорт стал популярен во многих странах и с успехом возделывается садоводами-любителями нашей страны.

Особенности посадки и ухода

Посадку саженцев зимнего срока плодоношения можно осуществлять как осенью, так и ранней весной. Последовательность проведения работ при высадке плодовых саженцев такова:

  1. Обрисовать окружность вокруг посадочного колышка.
  2. Выкопать посадочную лунку, откладывая плодородный грунт в одну сторону, а подпочвенный – в другую.
  3. Установить колышек.
  4. Засыпать в лунку заправочную смесь в виде холмика.
  5. Поместить на холмик саженец яблони.
  6. Подвязать к колышку помещенный в посадочную лунку саженец плодового дерева.
  7. Насыпать валик из плодородной почвы и выполнить обильный полив саженца.

Следует помнить, что глубина и ширина посадочной лунки полностью зависят от типа и размера корневой системы саженца плодового дерева.

Мы вам также предлагаем прочитать статью, в которой рассказывается о пользе и вреде яблок.

Правила сбора и хранения урожая

Как правило, для хранения яблок в промышленных масштабах используются холодильные установки. В частных хозяйствах хранение осуществляется в подвальных помещениях или погребах, которые должны иметь подходящие для сохранения урожая температурные показатели и параметры влажности. Рекомендуется осуществлять хранение яблок послойно, с применением деревянных ящиков или специальных коробов. Кроме того, очень важно использовать продезинфицированную тару, а помещение обеззаразить специальными дымовыми шашками. В этом случае урожай сохранится максимально долго, что позволит получать заряд витаминов до самой весны.

Как правильно выбрать саженец яблони (видео)

18 лучших сортов яблонь для Подмосковья и средней полосы

Сорта яблонь весьма разнообразны. Каждый садовод выбирает сорт исходя из личных предпочтений. Однако, прежде всего, важно определиться с климатическими условиями той местности, где планируется сажать яблоневый сад. Эти условия могут быть неблагоприятными для растений, которые хотелось бы выращивать.

Но так как сортовой ассортимент яблони весьма велик, то можно подобрать сорта таким образом, что урожайность и вкусовые качества яблок будут ничем не хуже, чем у плодовых культур, которые распространены в южных регионах страны.

На что обратить внимание при выборе сорта яблонь

Главными качествами для успешного выращивания сорта являются:

  • засухоустойчивость,
  • морозостойкость,
  • устойчивость к болезням и вредителям.

А также подбирая сорта по срокам созревания желательно сажать такие яблони, чтобы они давали урожай весь сезон, и фрукты долго хранились свежими холодной зимой, когда так мало витаминов. Для этого и существуют яблони:

  • летнего,
  • осеннего и
  • зимнего сроков созревания.

Рассмотрим лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов Российской средней полосы.

Сорта летнего плодоношения

Эти сорта отличаются тем, что яблоки спеют с июня до августа-месяца, они долго не хранятся, поэтому из них делают домашние заготовки или употребляют в пищу непосредственно после сбора.

1. Папировка. Начинает приносить плоды на 5 или 6 лето. Крона круглая. Яблоки средние, весом от 70 до 85 г. Плод конический, круглый, имеет соломенно-желтый цвет. Внутри нежной консистенции, средней сочности мякоть. Созревание яблок происходит в первых числах августа. В засушливую погоду они осыпаются, а во влажную довольно долго висят на ветвях. Срок хранения небольшой — быстро загнивают. Перезревшие яблоки становятся безвкусными и слишком рыхлыми. Растения не всегда хорошо переносят зиму, в очень морозную погоду подмерзают. Имеет средние показатели в плане устойчивости к парше.

2. Грушовка московская. Считается одним из лучших сортов для Подмосковья, выведенных народными селекционерами. Зимостойкость отличная. Вид кроны — пирамидальный. При надлежащем уходе, дает очень высокий урожай. На 5-й или 6-й сезон можно собирать первые плоды. Яблоки небольшого размера — 45–50 граммов. Они имеют светло-зеленую окраску кожицы с желтоватым отливом и розоватый румянец. Внутри плода мелкозернистая структура мякоти, которая содержит много сока. Яблоки сладковатые с кислинкой. Спеют в первых неделях августа, делают это они не одновременно, поэтому собирают их несколько раз за сезон. Деревья живут долго, и за это ценятся садоводами. Недостатки Грушовки состоят в том, что она часто заболевает паршой, а яблоки могут осыпаться.

3. Жемчужное. Яблоня не очень высокая. Зимние холода переносит хорошо. Яблоки она дает желто-золотистого цвета, с белоснежной мякотью. Хотя это и летние яблоки, но плоды могут храниться до одного месяца. Эта яблоня дает одни из самых больших фруктов по размеру и массе среди аналогичных сортов. Спеет в августе.

4. Астраханское белое. Очень старый российский сорт. Он отличается прекрасной морозоустойчивостью и сильнорослостью. Урожай можно ждать на 6—7 лето со времени высадки саженца. Плоды дает равномерно и ежегодно. Яблоки средние по размеру, хорошей сочности, в них есть присутствие винного аромата.

5. Мантет. Культура американской селекции. Дерево средней силы роста. Пирамидальная форма строения кроны. Сорт высокоурожаен, но периодически бывает спад плодоношения. Яблоки круглые, немного приплюснутые сверху, желтовато-зеленые, имеют красный румянец, кисловато-сладкие по вкусу. У них желтоватая мякоть, очень сочной структуры. Яблоки не предназначены для долгого хранения. Весьма велика осыпаемость. Фрукты могут быть на хранении два месяца, что отличает Мантет среди аналогичных сортовых форм.

6. Терентьевка. Дерево устойчиво к зимним холодам. Крона имеет пирамидальную форму. Урожай бывает на 5-е или 6-е лето. Плодоношение ровное, редко бывает неурожай. Среднего типа урожайности. Яблоки небольшие 35-50 граммов. Желтовато-зеленая кожица плодов покрыта румянцем в красную полосочку. Яблоко сочное, кисло-сладкое, внутри зеленоватого цвета. Долго яблоки не хранятся.

7. Бель чернышевская. Сорт весьма зимостоек. Широкоовальная крона яблони требует чтобы посадки деревьев производились на значительном удалении друг от друга. Первый урожай стоит ждать уже на 5—6-й сезон. Плоды круглые, немного вытянутые. У сорта средний размер яблок, масса которых 60–75 г. Плоды салатовой окраски имеют красивый розоватый румянец. Яблоки повышенной сочности и белоснежного цвета мякоти. По вкусу они сладкие с освежающей кислинкой. В последние недели июля можно заняться уборкой плодов.

6. Конфетное. Великолепный сорт для выращивания на приусадебных участках. Выведен во Всесоюзном НИИ имени Мичурина на основе сортов Папировка и Коробовка. Деревья высокие, быстрорастущие. Плодоносить начинают в срок от 2 до 5 лет в зависимости от типа подвоя (на слаборослом раньше, на сильнорослом позже).

Плоды по размеру средние, весом 80-120 г, на вкус очень сладкие, с нежной мякотью. Цвет яблок жёлтый с ярким полосатым румянцем. Могут храниться до двух месяцев.

Сорт характеризуется неприхотливостью, высокой зимостойкостью и неплохой устойчивостью к болезням.

Осенние сорта яблоневых деревьев

По мнению опытных садоводов яблони осеннего созревания, должны занимать до одной трети всех яблоневых посадок. Да это и понятно, поскольку прекрасные фрукты, некоторые из которых могут храниться до середины зимнего сезона, не оставят равнодушным ни одного садовода. Из них можно делать запасы впрок, хороши они и свежие, спустя две недели после сбора, когда полностью раскрывается их вкус и аромат.

8. Коричное новое. Высокоурожайный сорт, однако, в некоторые сезоны «отдыхает» и плодоношение снижается. Устойчив к парше. Строение кроны — округлое. Плодоносит на 6-е или 7-е лето. Яблоки бывают в 120–150 грамм весом. Они округло-вытянутые, но бывают и немного приплюснутыми. Кожица толстая, сами яблоки желто-зеленые, имеют румянец бордовых оттенков в форме полос. Убирают плоды в первые сентябрьские дни. Спустя три-четыре недели их можно есть, а в прохладе их сохраняют до наступления зимнего периода.

9. Ауксис. Крона у яблонь небольшая, овальная. Величина яблок средняя, а масса 100-170 г. Они кисло-сладкого вкуса. Желто-зеленая цветовая гамма яблока, имеет румянец красных расцветок. Окраска мякоти — желтоватая. Хранится хорошо, до последней декады февраля. Особенность яблони, в том, что для ее опыления, рядом должны произрастать деревья других сортов. Урожай стоит ждать уже на 4-е или 5-е лето. К зимним холодам сорт устойчив в средней степени. От парши страдает нечасто. Спелые яблоки осыпаются.

10. Жигулевское. Давно выведенный и прекрасно зарекомендовавший себя сорт. Имеет хорошую зимостойкость. Яблоня невысокая, крона у нее широкая, не загущенная, пирамидальная. На пятый год приносит плоды. Урожайность ровная, ежегодная. Яблоки круглые, хорошей сочности, имеют характерный румянец красного цвета. Их вес 130–200 граммов. Хранятся хорошо, до января.

11. Бессемянка Мичуринская. Дерево сильнорослое. Имеет сильную, широко раскидистую крону. Вступает в плодоношение возрастом 5–7-ми лет. Плод весит 100–130 граммов, соломенно-желтого цвета, поверху которого наложен полосатый румянец красного и оранжевых цветов. Яблоки могут лежать на хранении до декабрьских дней. Деревья хорошо зимуют и высоко устойчивы к парше. Спеют плоды не одновременно, поэтому собирают их несколько раз в течение сезона.

12. Юный натуралист. Деревья средние, кроны у них имеют круглой формы. Отличные зимостойкие качества. Яблоко круглое, приплюснутое, около 100–120 грамм. Сорт фактически не подвержен парше. Кожица жёлто-зелёной окраски, поверху идет пурпурный румянец. Яблоко кисло-сладкое с мякотью повышенной сочности. Спеют в последних сентябрьских числах. Хранятся яблоки около двух месяцев.

13. Осенняя радость. Дерево обладает сильным ростом, хорошо зимует. Урожай дает хороший и постоянный. Яблоки выше средней массы — 90–120 граммов. Круглой или вытянуто-круглой формы. Они желтовато-зеленые, румянец на них красный. Внутри — хорошей сочности и легкой консистенции, обладают очень приятным запахом. Спеют яблоки в сентябре.

Зимние сорта яблоневых деревьев

Лучше всего хранятся яблоки зимних сортов (, часто до весны следующего года) за это они и ценятся среди садоводов-любителей. Поэтому если высадить на участке яблони зимних сортов, то на всю зиму можно обеспечить себя, вкусными, витаминными фруктами.

Для того чтобы у них проявился прекрасный вкус и запах, их выдерживают несколько недель на хранении в холодильнике или погребе.

14. Анис алый. Исключительно зимостоек. Первые яблоки стоит ожидать с 5-й на 7-ю осень. Отлично плодоносит. Анис алый неприхотлив к внешним условиям и составу почвы. Мало страдает от парши. Яблоня сильнорослого типа ее крона имеет форму окружности. Яблоки массой 50–65 грамм, они зеленовато-желтые, по всей кожице размыт красно-бордовый румянец. Спеют в последних сентябрьских числах. В прохладном месте сохраняются до декабря-месяца.

15. Анис серый. Очень зимостоек и хорошо переносит засушливую погоду. Приносит плоды на 5-ю или 6-ю осень, высокоурожаен. К парше средней устойчивости. Яблоня сильнорослая, крона — пирамидальной формы. Урожай готов к уборке в начале октября. Плоды до 80–90 г весом. Кожица у яблок зеленоватая имеет румянец с оранжево-красным оттенком. Мякоть не очень сочная, бело-зеленоватая, со сладко-кислым вкусом и прекрасным запахом. До начала весны яблоки могут храниться в погребе или холодильной камере.

16. Апорт Александр. Сорт среднеустойчив к зимним морозам и парше. Растение сильнорослого типа крона широкая, очень раскидистая, круглой формы. Плодоносит на шестой седьмой год. Требователен насчет обработки почвы. Плод большой, полкилограмма весом, конической формы, суженные к своей верхушке. Кожица желтоватого цвета, по ней идет бордово-красный полосатый румянец, могут иметься крапинки. Яблоки отличаются сильным ароматом. Внутри они рыхловатой структуры кисло-сладкого вкуса, имеют повышенную сочность. Сбор фруктов ведут в октябре-месяце. Сохраняются в прохладном месте вплоть до первых мартовских чисел.

17. Мирное. Прекрасно переносит зимний период. Первые плоды получают на пятую — седьмую осень. Высокоурожаен, но иногда бывают периоды покоя. Почти не заболевает паршой. Яблоня сильнорослая, крона — округлого строения, не очень густая. Крупноплодный сорт — яблоки 150–170 граммов. При плохих погодных условиях или из-за недостаточной работы по уходу за растениями, плоды бывают разных размеров и даже мельчают. Яблоки круглые по форме, сужены к верхушке. Яблоко желто-зеленоватое, имеет румянец с красноватым отливом. Внутри красноватая мякоть сладко-кисловатого вкуса. Сезон сбора — октябрь-месяц. Сохраняют в прохладном месте до первых мартовских недель.

18. Россошанское полосатое. Высоко-зимостойкий сорт. Плодоношение наступает около 5 или 6 лет с момента посадки. Дает плоды стабильно, урожаи — высокие. Недостатком является то, что часто заболевает паршой. Яблоки достигают по своей массе до 350 граммов. По форме они круглые, немного сужаются к верхушке. Яблоки зеленовато-желтые, с румянцем красного цвета. Мякоть имеют зеленоватую по цвету. У плодов немного кислый освежающий вкус. Сбор урожая совершают в середине октября. Хранить эти фрукты можно до весны.

Авторы фото: spb-bela-kryukova, sergey.bz73, kruto-marina, bogdanovka2, Hunger Natalia, [email protected], Elodi, lazelenskaya, Gagafeya, xwb.

 


Читайте также:

Яблони – посадка и уход

Яблоня сорт Пепин Шафранный


 

какие выбрать для своей дачи?

Сорта яблонь бывают с крупными и мелкими плодами, сладкими и кислыми, а сами деревья карликовые, колоновидные или с раскидистой кроной. В среднем яблони начинают плодоносить на 4-й год жизни, а в благоприятных условиях и при хорошем уходе могут жить в саду до 50-лет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Все сорта яблонь можно разделить на летние, осенние и зимние.

  • Летние –  созревают в конце июля-августе и почти не хранятся.
  • Осенние – плодоносят в сентябре и могут храниться около месяца.
  • Поздние зимние сорта созревают в конце сентября – конце октября. Могут храниться до полугода.

Если хотите, чтобы дома было много вкусных яблок, выбирайте несколько сортов с разными сроками созревания.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Также сорта можно поделить на скороплодные, среднеплодные и позднеплодные. Скороплодные приносят урожай уже на 2-4 год, а позднеплодные могут порадовать первыми яблоками только на 10-12 год. Урожайность у яблонь тоже бывает разной, далеко не все сорта дают урожай каждый год, но есть яблони и с ежегодным плодоношением.

На что обращать внимание при выборе сорта яблони?

Прежде всего нужно изучить сорта, представленные в местных питомниках, а также посмотреть, что растёт у соседей. Затем отобрать самые подходящие для вашего региона.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зимостойкость сорта

Самый важных фактор, который нужно выбирать по характеристикам региона, т.к. устойчивость к морозам передаётся на генетическом уровне. Ваша яблоня должна будет выдерживать и морозы, и возвратные заморозки весной, и другие погодные сюрпризы.

Устойчивость к заболеваниям

Обращайте внимание на характеристику устойчивости плодового дерева к болезням. Если сорт устойчив к порше, грибкам и другим вредителям разного рода, вам потребуется меньше усилий для ежегодной обработки.

Корневая система

Саженцы яблони можно разделить ещё на три вида по типу подвоя и корневой системы. Это также очень важно учитывать при выборе сорта, т.к. при развитии корневой системы и по мере взросления яблони, соприкосновение корней дерева с грунтовыми водами может ослабить и даже погубить дерево.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

  • Сильнорослые сорта (до 8 метров в высоту) имеют глубокие корни и подходят для участков, на которых уровень грунтовых вод ниже 3 м.
  • Деревья до 5 м подходят для участков, где грунтовые воды расположены на уровне 2,5 м.
  • Карликовые сорта (не выше 2.5 м) подойдут для участков с высоким уровнем грунтовых вод (1,5 м).

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

7 популярных сортов яблонь

Мельба

Плоды мельбы созревают во второй половине августа. Самое прекрасное в этом сорте — вкус и аромат плодов, они чуть больше среднего размера с светло-зеленой окраской и красноватым румянцем. Яблоки очень сочные, кисло-сладкие с белоснежной мякотью.

Плодоносить мельба начинает на 4-5-й год после посадки и максимального урожая можно достичь к 12 годам. Сорт неприхотливый, даёт много урожая, само дерево среднего размера, так что прекрасно уживётся и на участке в 6 соток. Довольно устойчиво к низким зимним температурам, но в суровые зимы молодые деревья можно укрывать агроволокном. Сорт очень старый и любимый многими дачниками, устойчив к парше, считается одним из лучших для Подмосковья.  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Северный синап

Позднезимний сорт с зеленовато-жёлтыми плодами с розовым румянцем. Собирают синап в октябре, после листопада. Яблоки очень вкусные, кисло-сладкие, сочные, среднего размера, если урожай собран и хранится правильно, то яблоки можно есть до следующего года. 

Сорт морозостойкий,  урожай формируется на 5-8-й год, хорошо переносит  осенние перепады ночных и дневных температур, устойчив к грибковым заболеваниям, включая паршу, мучнистую росу.  Можно выращивать в Восточно-Сибирском регионе.

Медуница

Десертные летние яблоки с удивительным медовым вкусом и желтоватой очень сочной мякотью. Созревают в конце августа и могут храниться до 3 месяцев. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Плодоносить яблоня начинает на 4-м году и иногда приносит урожай на протяжении нескольких десятилетий. Яблоня очень неприхотлива, так что подойдёт для ленивых и неопытных дачников.  Устойчива к парше, не боится  близости грунтовых вод, выдерживает морозы до -28°С.

Богатырь

Зимний сорт яблонь, выведенный почти 100 лет назад и остающийся одним из самых востребованных среди садоводов-любителей. Плоды у сорта «Богатырь» крупные, до 400 г., крепкие и среднесочные, желто-зеленого цвета, кисло-сладкие с выраженным ароматом яблок. Собирают их в октябре, а хранить можно до полугода.  

Плодоносить яблоня начинает на 4-й год после посадки, вырастает высокой и с широкой, раскидистой кроной. Урожай яблоня даёт каждый год, устойчива к морозным зимам и заболеваниям. Может выращиваться в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Антоновка

Самый любимый сорт яблок среди наших садоводов, вкус, цвет и аромат которого не нуждается в описании . Весной яблоня очень красиво цветёт, созревает в конце сентября-октябре, при этом яблоки почти не осыпаются. 

Сорт идеально растет в условиях Подмосковья, плодоносить начинает на 7-8 год, а с годами даёт урожай один раз в два года. Яблоня неприхотлива, морозоустойчива, почти не болеет. Очень хорошо растёт в группах вместе с другими сортами. 

Орлик

Ярко-красные яблоки среднего размера созревают в конце сентября. Яблоня обильно плодоносит, хотя сама по себе невысокая и компактная. Весной дерево цветёт розовыми нежными цветами, а  созревшие плоды обладают приятным сладким вкусом с кислинкой. 

Плодоношение начинается на 4-5 год жизни, а затем с каждым годом их количество увеличивается примерно вдвое. Яблоня не боится холодов, заморозков и болезней. Считается одним из самых удачных сортов для Подмосковья, ценится за отличный вкус, урожайность и неприхотливость. 

Белый налив

Старинный и любимый сорт дачников с нежным вкусом и ароматом. Созревает одним из первых, начиная с середины июля. Хранится плохо, однако это не смущает садоводов, т.к. яблоки с удовольствием съедают до того, как они успевают испортиться. Мякоть у плодов рыхлая, крупнозернистая, важно собрать урожай прежде, чем плоды перезреют, т.к. консистенция тогда становится мучнистой.

У саженцев обычно очень высокий иммунитет к болезням, устойчивость к морозам,  высокая урожайность. Растение способно выжить практически на любом виде почв. На 3-4 год жизни уже начинает плодоносить. 

Популярные сорта яблонь для средней полосы России

Умелые садоводы знают как подобрать сорта яблонь так, что будут обеспечены яблоками весь год. Начинающим садоводам для начала необходимо знать, что существуют понятия съемной зрелости плодов и потребительской зрелости:

Съемная зрелость — это уровень развития плода, характеризующийся полной сформированностью плода, возможностью снять его с дерева и убрать на хранение.
Потребительская зрелость наступает тогда, когда плоды приобретают типичные для данного сорта окраску, вкус, аромат.

У летних сортов яблонь две стадии зрелости совпадают. Мы можем сразу есть эти плоды, но они не могут храниться. А плоды зимних сортов яблонь — наоборот, хранятся очень долго, но в момент снятия с дерева есть их невозможно. Присущие им вкус и аромат эти плоды приобретают в процессе длительной лежки.

Также сорта яблонь подразделяются на скороплодные, среднеплодные, позднеплодные в зависимости от того, на какой год жизни деревья начинают плодоносить. У скороплодных это 3-5-й год жизни, среднеплодных — 6-8-й год, для позднеплодных — 9-14-й год жизни.

На самом деле сортов яблонь насчитывается более 20000 и в рамках одной статьи нет возможности рассмотреть особенности и характеристики всех существующих сортов яблонь. В этой статье рассмотрим лишь некоторые самые популярные сорта яблонь, для средней полосы России.

По срокам созревания и лёжкости плодов какие сорта яблони бывают: летние (созревают в конце июля — начале августа, хранятся месяц), осенние (созревают в сентябре, плоды хранятся 1—3 месяца), зимние (достигают съёмной зрелости в конце сентября и хранятся 3—5 месяцев). Сорта, плоды которых сохраняются позже марта, относятся к позднезимним. Их плоды снимают в октябре, а нормальный вкус они приобретают через определённый срок. Храниться могут 5—8 месяцев.

ОПИСАНИЕ СОРТОВ ЯБЛОНЬ:

Августа - (ВНИИСПК). Плоды выше среднего размера (165г), ароматные. Хранятся до конца сентября. Окраска в виде размытого красного румянца. Мякоть сочная, кисло-сладкая, отличного вкуса (4,4 балла). Сравнительно устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-поздне-летний; 3-4м.

Антоновка — это название объединяет несколько сортов: Антоновка десертная, тульская, Краснобочка, Апортовая, Крупная, и другие. Это осенние и зимние сорта, плоды могут храниться до 2-3-х месяцев. Антоновка имеет высокую зимостойкость и урожайность.

Антоновка золотая - летний сорт. Форма плоскоокруглая или овальноконическая. Характеризуются сильным ароматом; плоды зеленовато-желтые, с сочной мякотью, вкус хороший. Плоды крупные (160-260г), жёлтые, мякоть сочная, гармоничного вкуса. В плодоношение вступает на второй-третий год. Урожайность средняя. Зимостойкость на уровне сорта "Антоновка обыкновенная". Срок созревания-поздне-летний 3-4м.

Антоновка обыкновенная - плоды средние и крупные (120-350г), с неповторимым «Антоновским» вкусом и ароматом, хранятся до января-февраля. Окраска зеленовато-жёлтая. Сравнительно устойчивый к парше сорт народной селекции. Высокоурожайный, высокозимостойкий сорт, с высокой экологической приспособленностью, до недавнего времени дававший около половины всей товарной продукции в средней полосе России. Срок созревания-поздне-осенний 6 м.

Апорт — старинный сорт. Для средней полосы и Подмосковья районированы зимние сорта Апорт красный, Апорт пушкинский. Деревья начинают плодоносить на 5—6-й год жизни. Плоды весом более 125 г, конической формы, хорошего вкуса. Зимостойкость хорошая.

Афродита - (ВНИИСПК). Плоды средние (130г), хранятся до января. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная - ярко малиновый румянец на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, хороший (4,4 балла). Иммунный к парше сорт. Высокоурожайный, зимостойкий. Срок созревания-ранне-зимний 6м.

Белый налив – летний сорт, снимать яблоки можно в конце июля. Если задержаться со сбором, плоды быстро утрачивают свои вкусовые качества. Плоды среднего размера, очень хорошего вкуса. Хорошая зимостойкость, но может поражаться паршой. (см. Папировка). летний 4-5 м.

Беркутовское - (Саратовская оп. станция садоводства). Плоды выше среднего размера (130-150г), округлые, зеленовато-жёлтые с множеством красных полос. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкус сладковато-кислый (4,5-4,8 балла). Урожайность высокая, ежегодная. Зимостойкость высокая. Срок созревания-зимний. 4-5м.

Бессемянка — сорт селекции И. В. Мичурина. Это осенний сорт, плоды хранятся около трех месяцев. Плоды среднего размера, уплощенно-округлые, окраска желто-зеленая, с ярко-красным румянцем. Мякоть кисло-сладкого вкуса. Деревья этого сорта начинают плодоносить на 5-7-й год. Деревья зимостойкие, имеют высокую устойчивость к парше.

Бильфлер китайка - (И.В. Мичурин). Плоды крупные, округло-овальные, бело-жёлтые с полосатым розово-красным румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, прекрасного кисловато-сладкого вкуса с пряным ароматом. Высокоурожайный и высокозимостойкий. Недостатки - поздно вступает в плодоношение, неустойчив к парше. Срок созревания-поздне-осенний 6м.

Богатырь — зимний сорт. Плоды крупные, форма уплощенно-округлая. Плоды имеют приятный кисло-сладкий вкус. Хранятся плоды долго, до девяти месяцев. Плодоношение начинается на 6-7-й год. Этот сорт имеет среднюю зимостойкость, высокую устойчивость к парше.

Болотовское - (ВНИИСПК). Плоды крупные (150-180г), хранятся до февраля. Окраска светло-жёлтая с красным румянцем. Вкус кисловато-сладкий, с пониженным содержанием кислоты. Сорт иммунный к парше. Урожайность выше средней. Высокозимостойкий. Срок созревания-зимний 5м.

Боровинка — старинный русский сорт народной селекции, известен с конца XVIII века. На Руси этот сорт ценился ниже, чем, например, Антоновка. Осенний сорт, плоды средней величины, светло-зеленые или желтые. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса. Яблони этого сорта вступают в плодоношение на 5 — 6-й год, имеют высокую зимостойкость.

Ватутин — зимний сорт. Плоды крупные, сладкие с небольшой кислинкой. Вступает в плодоношение на 5 — 6-й год. Плоды могут храниться до апреля. Зимостойкость не очень высокая.

Веньяминовское - (ВНИИСПК). Плоды среднего размера (120-130г), конические, широкоребристые. Кожица гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде сплошного ярко-малинового румянца. Мякоть бело-зеленоватая, плотная, сочная. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Срок созревания-ранне- зимний 5м.

Грушовка — старинный русский сорт народной селекции. Летний сорт, плоды мелкие с сочной ароматной мякотью кисло-сладкого вкуса. Плоды имеют желтоватую окраску с легким румянцем. Яблони этого сорта зимоустойчивы, но имеют слабую устойчивость к парше.

Грушовка московская – сорт народной селекции. Плоды мелкие или средние (80г), с сильным ароматом, неодновременного созревания, хранятся около 2-3 недель. Покровная окраска – в виде румянца и розовых полос и крапин. Вкус хороший, кисло-сладкий, пряный. Сорт неустойчив к парше. По зимостойкости превосходит Антоновку обыкновенную, урожайный. Срок созревания-летний 6м.

Сорт яблони Жигулевское – (Самарская оп. станция садоводства). Плоды крупные (120-200г), одномерные, хранятся около 4 месяцев. Окраска золотисто-жёлтая с красно-оранжевым размытым румянцем. Вкус хороший, кисло-сладкий, мякоть кремовая, нежная, крупнозернистая. Сорт устойчивый к парше. Урожайность высокая, нерезко периодичная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Имрус - (ВНИИСПК). Плоды средние и выше средних (120-150г). Окраска зеленовато-жёлтая с малиновым румянцем. Вкус кисло-сладкий, очень хороший (4,4 балла). Сорт иммунный к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-зимний 4-5м.

Июльское Черненко - (ВНИИ генетики и селекции плод. Растений). Плоды средние и мельче (100-140г), с сильным ароматом и высоким содержанием витаминов. Окраска желтовато-зелёная с розовым румянцем. Вкус сладкий, десертный. Урожайность высокая, периодичная, поражается паршой. Зимостойкий. Срок созревания-ранне-летний 6м.

Конфетное — летний сорт. Небольшие плоды созревают в августе, имеют сочную, очень сладкую мякоть, зеленовато-желтую окраску с красными штрихами. Зимостойкость хорошая. Плоды средние (80-100г), с сильным ароматом, хранятся около месяца. Окраска жёлтая с бурыми полосками на солнечной стороне. Вкус очень сладкий, десертный. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-поздне-летний 6м.

Кореянка — осенний десертный сорт, выведенный в НИИ плодоводства им. Мичурина в 1935 г. Яблони этого сорта морозостойкое, устойчивые к парше. Плоды крупные, плоско-округлые, желтой окраски с темно-красными полосками. Мякоть сочная, кисловато-сладкая. Яблоки могут храниться около двух месяцев.

Коричное новое — этот сорт характеризуется крупными плодами, весом 130-160 г. Форма плодов округло-коническая, окраска зеленовато-желтая с красными размытыми полосами. Мякоть нежная, сочная, кисловато-сладкого вкуса, ароматная. Осенний сорт, плоды можно употреблять до января. Начало плодоношения на 6-7-й год. Этот сорт имеет хорошую зимостойкость, высокую устойчивость к парше.

Сорт яблони Коричное полосатое - cорт народной селекции. Плоды средние, хранятся до октября. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами. Вкус очень хороший, с пряностью и ароматом корицы. Лучшее сырьё для варенья. Поздно вступает в плодоношение. Устойчивость к парше выше средней. Урожайность средняя. Выдающаяся зимостойкость. Срок созревания-поздне-летний 6м. Коричное полосатое — раннеосенний сорт народной селекции. Плоды средней величины, отличаются сильно уплощенной реповидной формой. Мякоть плодов нежная, кисловато-сладкая, с ароматом корицы. Плоды могут храниться в течение двух-трех месяцев. Этот сорт имеет наибольшую зимостойкость среди сортов средней полосы России. Сорт среднеустойчив к парше. Среди недостатков сорта селекционеры отмечают позднее вступление в пору плодоношения и легко раскалывающуюся древесину.

Курнаковское - плоды среднего размера (130г), хранятся до середины февраля. Покровная окраска в виде розовых полос. Мякоть кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса. Сорт иммунный к парше. Урожайный. Зимостойкость высокая, на уровне сорта "Антоновка обыкновенная". Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Лобо - Канадской селекции. Плоды средние и вышесредних (120-150г), с ароматом, хранятся около 4-5 месяцев. Окраска зеленовато-жёлтая с размытым вишнёвым румянцем. Вкус кисло-сладкий, десертный. Сорт неустойчив к парше. Зимостойкость средняя, урожайность высокая. Срок созревания-поздне-зимний 4-5м. Лобо — канадский зимний сорт. Плоды крупные, желтовато-зеленые с малиновым румянцем. Мякоть плодов хорошего, кисло-сладкого вкуса. Яблони этого сорта имеют среднюю зимостойкость, слабоустойчивый к парше и мучнистой росе.

Сорт яблони Мантет - Канадской селекции. Плоды средние, хранятся после съёма 10-15 дней. Окраска жёлтая с ярко красным полосатым румянцем по оранжево-красному фону. Мякоть белая, сочная, нежная, вкус кисло-сладкий, десертный. Сорт неустойчив к парше. Скороплодный. Урожайность средняя. Зимостойкость средняя. Срок созревания-летний 4-5м. Мантет — канадский скороплодный сорт. Дерево средней зимостойкости, устойчиво к парше. Плоды средней величины. Окраска зеленовато-желтая, с ярко-красным, полосатым румянцем. Мякоть плодов очень сочная, с сильным ароматом, кисловато-сладкого вкуса. Срок употребления плодов — один месяц.

Сорт яблони Медуница - (ВНИИС им. Мичурина). Плоды средние, хранятся около 30 дней. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами. Вкус хороший, медово-сладкий, пряный, без кислоты. Устойчивость к парше выше средней. Урожайность ежегодная, с возрастом периодичная. Высокозимостойкий. Срок созревания-летний 4-5м. Медуница — летний сорт. Плоды некрупные, но очень хорошего медово-сладкого вкуса. Плоды желто-зеленые с красными полосами, плоскоокруглые. Сорт зимостойкий, устойчивый к парше.

Меканис - (ВНИИСПК). Плоды средние (140-160г), красные с бордовым румянцем, хранятся 5 месяцев. Сорт устойчив к парше. Зимостойкость и урожайность выше средней. Срок созревания-зимний 4-5м.

Московское зимнее — зимний сорт, выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова С. И. Исаевым в 1963 г. Плоды крупные, зеленовато-желтой окраски, мякоть хорошего вкуса с легким ароматом. Яблоки могут храниться до апреля. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к парше.

Московское позднее — позднезимний сорт, также выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова С. И. Исаевым в 1961 г. Крупные плоды золотисто-желтой окраски, имеют хороший кисло-сладкий вкус. Плоды могут храниться до следующего урожая. Сорт имеет хорошую зимостойкость.

Сорт яблони Мельба (Мелба) - Канадской селекции. Плоды средние (150-160г), с ароматом, хранятся около месяца. Окраска зеленовато-жёлтая с малиновыми полосами. Вкус очень хороший, сладкий, десертный. Сорт слабо устойчив к парше. Высокоскороплодный. Урожайность очень высокая, периодичная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-поздне-летний 6м.

Октябренок — зимний сорт. Плоды средней величины округло-конические, желтые, с темно-красными полосами. Вкус плодов хороший, кисловато-сладкий. Дерево начинает плодоносить в 4 — 5 лет. Зимостойкость удовлетворительная.

Орловский пионер - (ВНИИСПК). Плоды средние (140-160г). Окраска в виде размытого румянца и полос красного цвета. Вкус кисло-сладкий, хороший. Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный и зимостойкий. Срок созревания-осенний 3м.

Орловское полесье - (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), конические, хранятся до середины января. Окраска в виде полос и крапин красного цвета. Мякоть кремоватая, плотная, колющаяся, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший (4,4 балла). Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный и высокозимостойкий. Срок созревания-ранне-зимний 4-5м.

Сорт яблони Орлик - (ВНИИСПК). Плоды средние (120г), с ароматом, хранятся до февраля. Окраска в виде густого малиново-красного румянца на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть кремовая, очень сочная, плотная (4,6 балла). Сорт сравнительно устойчивый к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний 4-5м.

Орловим - (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), с сильным ароматом. Окраска в виде ярко-красных полос и размытого румянца. Вкус хороший, кисло-сладкий (4,4 балла). Мякоть кремовая, плотная, очень сочная. Срок потребления 45 дней. Сорт относительно устойчив к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-летний 4-5м.

Орловское полосатое - (ВНИИСПК). Плоды средние и выше (140-160г), с ароматом, хранятся около 3 месяцев. Окраска зеленовато-жёлтая с тёмно-красными полосками. Вкус хороший, кисло-сладкий, десертный. За качество плодов награждён золотыми медалями международных выставок. Сорт скороплодный, устойчивый к парше. Урожайность выше средней, регулярная. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-осенний 4-5м.

Орлинка - (ВНИИСПК). Плоды средние (140г), с сильным ароматом. Окраска зеленовато-жёлтая с красными полосами. Вкус кисло-сладкий, приятный. Потребительский период продолжается 3 недели. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Скороплодный и высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-летний 6м.

Папировка - (см. Белый налив) Сорт народной селекции. Плоды средние (80-90г), хранятся 1-2 недели, после чего быстро перезревают и становятся сухими, мучнистыми. Окраска светло-жёлтая или беловатая. Вкус сладкий, освежающий. Устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая. Зимостойкий. Срок созревания-летний 4-5м. Папировка — распространенный летний сорт, похожий на Белый налив. Зеленовато-желтые плоды средней величины имеют очень хороший винно-сладкий вкус. Хранятся плоды около двух недель. Зимостойкость и устойчивость к парше средняя.

Пепин шафранный — один из самых распространенных на территории РФ зимних сортов селекции И. В. Мичурина. Некрупные плоды зеленовато-желтой окраски с темно-красным румянцем имеют хороший винно-сладкий вкус с пряным тонким ароматом. Яблоки могут храниться до февраля — марта. Плодоносить яблони этого сорта начинают на пятый-седьмой год. В суровую зиму дерево может подмерзнуть, но хорошо восстанавливается.

Сорт яблони Подарок Графскому - (ВСТИСП). Плоды крупные (до 350г), неодномерные,светло-жёлтые с тёмно-красным размытым румянцем, хранятся до марта. Вкус кисло-сладкий. Сорт относительно устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкий. Срок созревания-зимний 5-6м.

Рождественское - (ВНИИСПК). Плоды выше средней величины (140г). Окраска зеленовато-жёлтая, покровная на большей части плода в виде красного размытого румянца. Плоды хранятся до конца января. Вкус хороший, кисло-сладкий, с ароматом. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая, регулярная. Зимостойкий, скороплодный. Срок созревания-зимний 4-5м.

Свежесть - (ВНИИСПК). Плоды средние, и выше среднего размера, хранятся долго (до конца мая). Окраска в виде штрихов и полос красного цвета на большей части плода. Вкус кисло-сладкий, хороший. Мякоть зеленоватая, колющаяся, сочная. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая, регулярная. Высокозимостойкий. Срок созревания-поздне-зимний 4-5м.

Синап орловский - (ВНИИСПК). Плоды средние и крупные (140-155г). Окраска зеленовато-жёлтая с размытым нежно-красным румянцем. Вкус хороший, кисло-сладкий (4,4-4,7 балла). Устойчивость к парше средняя. Урожайность ежегодная. Высокозимостойкий. Плоды хранятся до мая.
Срок созревания-поздне-зимний 6м.

Солнышко - (ВНИИСПК)- плоды среднего размера (140г). Окраска – яркий сплошной малиновый румянец. Вкус кисло-сладкий, хороший. Мякоть кремоватая, плотная, мелкозернистая, очень сочная. Сорт иммунный к парше. Среднезимостойкий, высокоурожайный. Срок созревания-поздне-
осенний 3м.

Спартан - Канадского происхождения. Плоды средние, хранятся до марта-апреля. Покровная окраска - интенсивный бордово-красный румянец. Вкус очень хороший, сладкий. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Урожайность высокая, регулярная. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний 4-5м.

Старт - (ВНИИСПК) - плоды средние (140г), с размытыми полосками красного цвета, хранятся до середины февраля. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Сорт иммунный к парше. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Срок созревания-зимний;высота дерева-4-5м.

Строевское - (ВНИИСПК) - плоды крупные. Окраска в виде ярко-малиновых полос. Вкус кисло-сладкий, очень хороший. Сорт иммунный к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-ранне- зимний; высота дерева- 4-5м.

Сорт яблони Уэлси - сорт американского происхождения. Плоды средние. Окраска в виде тёмно-красных полос по желтовато-зелёному фону. Вкус хороший, но может варьировать в зависимости от погодных условий и состояния дерева, в отдельные годы бывает травянистым. Сорт сравнительно устойчивый к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-ранне-зимний; высота дерева-4-5м. Уэлси — зимний сорт американского происхождения. Плоды небольшие, реповидной формы, золотистого оттенка с темно-красными полосами. Мякоть плодов хорошего кисло-сладкого вкуса, имеет тонкий аромат, но вкусовые качества плодов зависят от погодных условий и состояния дерева. Сорт среднезимостойкий, устойчивость к парше высокая.

Челлини — зимний скороплодный сорт, плодоношение начинается на 3-й год. Плоды крупные, могут храниться до конца января. Зимостойкость удовлетворительная, сорт устойчив к парше. Мякоть хорошего винно-сладкого вкуса, ароматная.

Чистотел - (ВНИИСПК). Плоды средние и крупные, неравнобокие. Окраска зеленовато- жёлтая. Покровная окраска в виде штрихов красновато-бурого цвета, хранятся около 4-5 месяцев. Мякоть сочная, кисло-сладкая, с ароматом. Сорт сравнительно устойчив к парше. Очень высокоурожайный сорт без периодичности плодоношения. Высокозимостойкий. Срок созревания-зимний; высота дерева-4-5м.

Шаропай — старинный зимний русский сорт. Плоды крупные, но посредственного кислого вкуса. Этот сорт отличается очень высокой зимостойкостью. Поэтому широко используется в качестве штамбов или скелетообразователя для слабозимостойких сортов.

Штрейфлинг - (Осеннее Полосатое) сорт народной селекции из стран Балтии. Плоды вышесредней величины (120-180г), с ароматом, хранятся около 2-3 месяцев. Окраска на большей части плода в виде ярких полос. Мякость слегка желтоватая, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, десертный. Сорт устойчив к парше. Высокоурожайный. Зимостойкость выше средней. Срок созревания-осенний; высота дерева-5-6м.

Юбилей Москвы - (ВНИИСПК). Плоды выше средней величины (150-160г). Покровная окраска в виде ярко-малинового румянца. Мякоть белая, плотная. Иммунный к парше сорт. Срок хранения – до конца февраля.Сорт урожайный. Зимостойкость средняя. Срок созревания-зимний;высота дерева- 4-5м.

Юбиляр - плоды средние (140г). Окраска зеленовато-жёлтая с малиновыми штрихами.Вкус хороший, кисло-сладкий. Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая. Сорт иммунный к парше. Отличается высокой и регулярной урожайностью. Зимостойкий. Срок созревания-поздне-летний;высота дерева-4-5м.

www.ru-sovet.narod.ru

Сорта яблок

Pristine - Устойчивое к парше яблоко Pristine - самое свежее и сладкое из наших летних яблок. Это новый сорт яблок, выведенный компанией Purdue, Rutgers, Illinois Co Op в 1994 году. Это потомок яблока Камузат. Красивое лимонно-желтое яблоко с идеальным послевкусием. Это высококачественное яблоко очень продуктивно и хорошо хранит ранние яблоки.Лучше всего есть в свежем виде. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Red Free - (ранний Джонатан) Разработан Университетом Пердью и представлен в 1981 году. Без сомнения, один из лучших ранних сортов яблок, устойчивый к парше. Взрывно ароматный! Привлекательные блестящие красные плоды среднего размера. Мякоть светлого цвета, хрустящая и сочная, с прекрасным вкусом. Подходит для еды, соуса и сока. В число родителей входят Джонатан, Рим, Мельба и Богатый.

Dandee Red - Данди Ред - восхитительное яблоко, представляющее собой смесь Паулы Ред и Саммер Макинтош.Он на 100% полный, красный, румянец с приятно терпкой, хрустящей кремово-белой мякотью. Он обладает исключительной способностью к хранению и сроком хранения для яблока в этот ранний сезон. Данди Ред - это раннее яблоко исключительно высокого качества с прекрасными характеристиками Макинтоша. Превосходно подходит для свежих блюд, соуса, пирогов и выпечки. Выходит в 2018 году.

Zestar - Наконец, яблоко раннего сезона с хрустящей, сочной текстурой и захватывающим пикантным вкусом с оттенком коричневого сахара! Zestar сочный, с легкой хрустящей текстурой, сохраняет прекрасный вкус и хруст в течение 2–2 1/2 месяцев в холодильнике.Для наших клиентов это означает яблоко, которое даст им пикантный хруст после нескольких часов в ланч-боксе, дней в вазе с фруктами или недель в холодильнике. Zestar был представлен в 1999 году в результате гибридизации State Fair x MN 1691. Хорошо подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Sansa - Яблоко Sansa красивое, красочное, твердое, сочное, хрустящее и сладкое. С интересным фоном (интернациональным по своему составу из пыльцы из Японии и Новой Зеландии!) Это яблоко стоит суеты! Отличное десертное яблоко! Выпущено в 1988 году после 20 лет исследований саженцев этого международного проекта пыльцы японской акане и новозеландской гала

.

Ginger Gold - Ginger Gold - свежий, острый, сладкий и сочный, любимый среди поклонников яблок.Довольно привлекательное сочетание зеленого и желтого с красным румянцем. После нарезки он остается белым и хрустящим, поэтому из него получится хорошая закуска, он отлично подойдет для сырного ассорти, идеально подходит для салата, запекания или готовки с ним. Доступность ограничена (август - октябрь), так что покупайте их, пока можете! Родом из Вирджинии и может быть гибридом Golden Delicious и Pippin. Он был найден в саду среди искривленных вырванных с корнем яблонь у подножия гор Голубого хребта.

Jonamac - крест среднего размера Jonathan / McIntosh, созревающий за несколько дней до McIntosh.Кислый вкус и нежная мякоть, как у Макинтоша. Имеет прекрасную ароматику типа Макинтоша. Плохой хранитель. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Блонди - Лучшее раннее желтое яблоко, обнаруженное в 1998 году в Огайо. Этот сладкий, хрустящий фрукт отличается гладкой кожицей и устойчивой к синякам мякотью с банановым / грушевым ароматом. Изредка краснеет на открытых участках, хранится несколько месяцев. Подходит для употребления в свежем виде или в десертах. . Созревает в середине сентября.Лучшие опылители: Грэнни Смит или любой Голден Делишес.

Royal Gala - Это яблоко, созданное в Новой Зеландии, представляет собой нечто среднее между Golden Delicious и Kidd's Orange Red. Отличное яблоко для еды. Ярмарка для выпечки. Вкус мягкий и сладкий. Гала хранится очень хорошо, особенно в холодильнике. Для сладкоежек Gala лучше всего съесть прямо сейчас!

Ozark Gold - ранний крупный кросс Golden Delicious / A1291, представленный в 1970 году.Сладкий, со вкусом Golden Delicious, но ярко-желтый с красным румянцем. Вкус мягкий, сочный, с некоторой терпкостью в начале сезона. При правильном созревании вкус значительно улучшается. Это яблоко отлично подходит для употребления в свежем виде и обработки (соусы, пироги, выпечка) и может храниться 2 месяца.

Spurmac (McIntosh) - Spurmac - это сорт яблока Макинтоша, который возник в Восточном Онтарио почти 200 лет назад. Спурмак - яблоко среднего размера, красного цвета с зеленым фоном.Он сочный, хрустящий, при созревании становится мягким и почти сладким, очень ароматный, с белой мякотью. Он отлично подходит для употребления в свежем виде, а также может быть приготовлен в виде пирогов или приготовлен в соусе.

Honeycrisp - HoneyCrisp сочный, сладкий, как мед, и считается удивительно хрустящим! Его можно есть как закуску, добавлять в салаты или готовить. Фаворит многих, даже не любителей яблок, - идеальное яблоко! Произведено в США как помесь Macoun и HoneyGold.Потребовалось 30 лет, чтобы довести его до совершенства, прежде чем они вывели его на рынок в начале 1990-х годов.

Сэншу (Фудзи) - гибрид Фудзи и Токо, представленный в 1980 году. Доступное ранней осенью, это яблоко типа Фудзи имеет чудесный сладкий вкус с хрустящей сочной текстурой. Его мягкий вкус немного напоминает вкус Джонаголда. Лучше всего есть без раздачи.

Auvil Early Fuji® - Auvil Early Fuji ™ был открыт покойным всемирно известным производителем яблок из штата Вашингтон Грэди Овилем, который был настоящим пионером в фруктовой индустрии.Он имеет все атрибуты обычной Фудзи, но собирает урожай на 5-6 НЕДЕЛЬ раньше, поэтому к середине сентября в большинстве районов вы сможете собрать полностью созревший, красивый красный Фудзи. Фруктовый вкус, структура дерева и особенности роста, похоже, идентичны другим видам спорта Red Fuji. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Джонафри (Джонатан) - Джонатан, устойчивый к парше, терпкий, насыщенный и с настоящим яблочным вкусом. Потомство Шпитценберга, впервые описанное в 1826 году.Яблоко среднего размера с тонкой, ярко-красной кожурой, резко контрастирующей с хрустящей, сочной, желтовато-белой мякотью. Многие жители Среднего Запада считают Джонатана лучшим в мире ароматным яблоком! Очень хрустящий и отлично подходит для выпечки, соуса и сока. При запекании не разрушается.

Кортленд - помесь Бена Дэвиса и Макинтоша. Большой, красный с темными полосами, ароматный, слегка кисловатый, с очень хорошим вкусом, Cortland вместе с McIntosh является типичным американским яблоком.Пирог, большое яблоко с хрустящей белой мякотью. В разрезе Cortland сохраняет белый цвет дольше, чем другие сорта, что делает его особенно хорошим для пирогов и салатов. Подходит для запекания, соуса и еды.

Сентябрь Wonder Fuji - Тот же вкус Fuji, на шесть недель раньше! Этот сорт дает более холодным зонам возможность выращивать эти популярные яблоки и наслаждаться их превосходным домашним вкусом. Введен около 1997 года. Морозостойкий. Его главная особенность - прекрасные розовые крапинки на желто-зеленом фоне.Он также свежий и сочный, с тускло-белой мякотью, которая легко ломается. Вкус преимущественно сладкий, очень освежающий (особенно в слегка охлажденном виде).

Liberty - устойчивый к парше гибрид с участием Macoun, выпущенный примерно в 1978 году. Среднего и большого размера яблоко с кожурой от темно-красного на зеленом фоне в «стиле Макинтоша». У Liberty превосходное десертное качество, так как мякоть очень белая, хрустящая, сочная и нежная. Вкус терпкий / сладкий, немного ароматный, улучшается при хранении.Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

SnowSweet® - становится все более популярным из-за своего восхитительного сладкого вкуса с легким терпким балансом и богатыми обертонами. Кроме того, у него есть уникальная особенность, которая нравится производителям салатов. Снежно-белая мякоть плода очень медленно окисляется и становится коричневой после разрезания. SnowSweet® можно заранее нарезать ломтиками для перекуса или для салатов, при этом блюда сохранят аппетитный вид. SnowSweet - это гибрид Шэрон и Коннелл Ред.Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Empire - крест Red Delicious / McIntosh из Женевской экспериментальной станции Нью-Йорка. Среднего размера, круглое, темно-красное яблоко красивого вида; сладкий, сочный, крепкий и ароматный. На пике своего развития Империя "трескается", когда вы ее кусаете. Отличное яблоко для детей. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Red Delicious - Это сочное яблоко с жесткой кожурой и довольно грубой текстурой настолько хорошо известно, что не нуждается в описании.Подходит для еды, соуса и сока.

Smoothee - это яблоко Golden Delicious было обнаружено в виде рассады в Западной Вирджинии, США, в 1880-х годах. Это яблоко от среднего до большого, зеленое при сборе, созревающее до золотисто-желтого цвета. На коже есть заметные чечевицы. Мякоть зелено-белая, хрустящая, вкус сладкий, ароматный и сочный. Это превосходное яблоко для еды. Он очень хорош для запекания, сохраняет форму и отлично подходит для использования в салатах.

Джонагоред - самое известное яблоко на королевской дубовой ферме, Джонагоред - гибрид сортов Джонатан и Голден Делишес. Самое продаваемое яблоко в Европе и Японии. Прекрасное яблоко с кисло-сладким вкусом. Хрустящая, кремово-желтая мякоть. Постоянно считается одним из лучших кулинарных яблок. Хорошее яблоко для пирога, и считается прекрасным яблоком для соуса и отлично подходит для употребления.

Ультра Голд - Этот Голден Делишес с гладкой и блестящей кожурой вывели из испытательного сада братьев Старк.Менее желтый, иногда с легким красным румянцем; хрустящий, сочный, сладко ароматный; иногда мускусный, мягкий и медовый. Долговечное универсальное яблоко, подходящее для перекусов и приготовления пищи. Превосходно подходит для соусов, пирогов и сока при смешивании с другими сортами.

Красный Рим - Рим произошел от ростка, который развился из-под прививки в 1820-х годах. Глянцевая красная кожа; плотная, белая мякоть с терпким вкусом. Мякоть хрустящая, твердая и слегка терпкая.Рим хорошо хранит. Традиционное яблоко для пирогов, соуса и сока. Лучше всего смешивать с одним или двумя другими сортами.

CandyCrisp® - CandyCrisp®, еще одно замечательное яблоко, обнаруженное в штате Нью-Йорк. CandyCrisp® - это 100% сахар, без кислоты, и это одно из самых сочных яблок, которые мы когда-либо ели! Устойчивое к болезням яблоко со сладкими, твердыми желтыми фруктами и вкусом, похожим на грушу. Собранный в нужное время CandyCrisp® имеет очень характерный грушевый вкус.Это яблоко отлично подходит для всех кулинарных целей, его лучше всего есть в свежем виде, но его можно хранить до четырех месяцев. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

SunCrisp - гибрид «Голден Делишес» («Кортленд» x «Кокс») из программы селекции яблок в Нью-Джерси, разработанной в Университете Рутгерса и названной в 1994 году. Мякоть беловато-желтая, очень плотная и сочная. Вкус терпкий при сборе урожая, но становится слаще при хранении. Очень уникальный вкус. Цвет вроде почти оранжевый.В конце сезона SunCrisp очень твердые и хрустящие.

Криспин (Муцу) - выведен из Голден Делишес путем скрещивания с Индо. Переименован в Crispin в Великобритании и Нью-Йорке. Очень большое, плотное зеленовато-желтое яблоко со сладким коктейлем вкусов, включая намек на анис. Сочный и освежающий. Абсолютно выдающееся качество десерта. Твердая, плотная текстура, подходящая для приготовления. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Регент - Регент - это яблоко среднего размера с ярко-красной кожицей с бледно-зелеными отметинами и хрустящей сочной внутренней мякотью кремового цвета.Это яблоко имеет сладкий вкус, похожий на яблоко Джонаголд, и является отличным яблоком для салатов, выпечки, кулинарии или для перекуса. Он хорошо замораживается для более длительного хранения, что делает его подходящим для еды, выпечки, соуса и сока.

Braeburn - саженец из Новой Зеландии с правильным материалом. Обычно его едят в виде светло-оливково-зеленого яблока, покрытого полосатым приглушенным красным, это яблоко хрустящее, сладкое и имеет очень хороший вкус.Это превосходное тушеное мясо (яблочное пюре), без сахара или без него. Подходит для еды, соуса и сока.

Goldrush - Первый устойчивый к болезням выпуск (от Purdue) с качеством еды мирового класса и сроком хранения. Средний размер. Зеленовато-желтая шерсть с некоторой рыжеватостью. Полутарт. Держится так же хорошо, как и Fuji. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.

Гренни Смит - Гренни Смит, зеленое яблоко, появилось в Австралии в 1868 году из случайного саженца, выращенного Марией Энн Смит, откуда и произошло название «Гренни Смит».Он был представлен в Соединенных Штатах в 1972 году Грэди Овилем, который также подарил нам Auvil Early Fuji. Яблоки Гренни Смит светло-зеленого цвета. Это хрустящие, сочные, терпкие яблоки, которые отлично подходят как для приготовления, так и для употребления в сыром виде. Их также любят использовать в салатах, потому что ломтики не подрумяниваются так быстро, как другие сорта. Он также имеет более твердую текстуру, чем другие зеленые яблоки. Подходит для еды, выпечки, соуса и сока.


Сорта яблок в саду Терхуне

Сорта Описание Выбери свой В нашем магазине Готовить в
Безупречный Желтое яблоко, сочная мякоть, терпкий и хрустящий. июль-август Десерты
Имбирное золото Сладкий, но слегка терпкий; тонкая текстура, нежная мякоть кремового цвета. Медленно до коричневого. Обнаружен как случайный саженец в садах Клайда и Джинджер Харви, штат Вирджиния. Наслаждайтесь свежим. Середина августа август-сентябрь Пироги
Гала Мягкое сладкое, сочное яблоко, ярко-желто-красного цвета, хрустящая, кремово-желтая мякоть. Наслаждайтесь свежим. , конец августа август-сентябрь Десерты
Крабовое яблоко Превосходный источник пектина, в основном используется в желе и приправе.Подвой используется для большинства стандартных яблонь. сен-ноя
Империя Превосходный вкус, однородный размер, мякоть сочная, умеренно слабокислая. Помесь Макинтоша и Ред Делишес. Наслаждайтесь свежим. Раннее сентября сентябрь-май Пироги
Десерты
Соус
МакИнтош Среднего размера, симметричной формы, гладкая, легко отслаивается. Нежнее, быстро готовится, очень ароматный.Наслаждайтесь свежим. Раннее сентября сентябрь-декабрь Десерты
Соус
Джонатан Очень ароматный, слегка терпкий, свежий, сочный, от небольшого до среднего. Открыт в Нью-Йорке 1800. Наслаждайтесь свежим. Раннее сентября сентябрь-декабрь Пироги
Десерты
Соус
Ханикрисп Сочный, сладко-медовый с оттенком терпкости; очень хрустящая, желтая мякоть. Разработан на основе скрещивания Macoun и Honeygold в Университете Миннесоты.Наслаждайтесь свежим. сентябрь Десерты
Соус
Кортленд Несколько плоский и овальной формы, плотная и снежно-белая мякоть, кожица тонкая, отлично подходит для салата, медленно темнеет. Помесь Макинтоша и Бена Дэвиса, с хорошими качествами обоих родителей. Наслаждайтесь свежим. сентябрь-октябрь Пироги
Десерты
Соус
Macoun Хрустящий, ледяной, легко покрывается синяками; очень тонкая текстура.Помесь Макинтоша и Джерси Блэк. Наслаждайтесь свежим. Середина сентября сентябрь-октябрь Пироги
Десерты
Соус
Ред Делишес Сладкий, сочный, с гладкой кожицей, 5 бугорков на цветке, с низким содержанием кислоты. Самое популярное яблоко в стране. Наслаждайтесь свежим. Середина сентября сентябрь-июнь
Голден Делишес Форма продолговатой формы, кожица может быть красноватой, мякоть желтоватая, мелкозернистая, умеренно ароматная, сладкая.Наслаждайтесь свежим. Середина сентября сентябрь-июнь Пироги
Десерты
Соус
Малиновый хрустящий Крепкое хрустящее яблоко с терпким и сложным вкусом. Середина сентября сентябрь-октябрь Пироги
Десерты
Соус
Багровый топаз Сливочно-белая мякоть с плотной хрустящей текстурой. Сладко-терпкий вкус. сен-ноя Пироги
Десерты
Соус
Stayman Winesap Самое популярное яблоко в Terhune Orchards, терпкий, насыщенный вкус, отличный хранитель.Случайный саженец 1866 года. Enjoy Fresh. Позднее сентября октябрь-июнь Пироги
Десерты
Соус
Грэнни Смит Очень ароматный, твердый и характерный; ярко-зеленая кожа. Случайный саженец Австралия 1800. Enjoy Fresh. Позднее сентября окт-ноя Пироги
Десерты
Соус
Fuji Очень сладкий, твердый и свежий. Розовато-красная кожа. Длительный срок хранения.Наслаждайтесь свежим. Середина октября Середина октября
Кверина Красное яблоко, плотное и сочное, со сладким терпким вкусом. сентябрь-декабрь Десерты
Соус
Камея Яблоко позднего сезона, случайно найденное как саженец недалеко от Драйдена, штат Вашингтон, в 1987 году. Сладкое красное яблоко с прекрасной текстурой; очень свежий и ароматный. Наслаждайтесь свежим. Середина октября окт-ноя Пироги
Десерты
Соус
Pink Lady Золотисто-розовое яблоко с хрустящим терпким вкусом.Разработано в Австралии. Наслаждайтесь свежим. , конец октября окт-ноя Пироги
Десерты
Соус

Сорта яблок

Даты доступности являются приблизительными. Пожалуйста, позвоните (317) 831-4181 для получения более подробной информации о запуске и даты окончания или посетите нашу страницу новостей.

Все яблоки лучше всего хранить в холодильнике .

Сорт яблок Наличие Аромат Дополнительная информация
Летние яблоки (Яблоки плохого хранения)
Лоди С начала до середины июля Кислый Cooks to Mush
Отлично подходит для яблочного соуса
Необходимо охладить
Джерси Мак С середины до конца июля Пирог Семья Макинтош
Good for Cooking
Необходимо в холодильнике
Earligold С середины до конца июля Пирог Универсальный
, необходимо охлаждать
Паула Ред С середины до конца июля Пирог Семья Макинтош
Good for Cooking
Необходимо в холодильнике
Аканэ С конца июля до конца августа Пирог Ранний Джонатан
Универсальный
Макинтош С конца августа до середины сентября Пирог Универсальный
рекомендуется для приготовления пищи
Осенние яблоки (яблоки хорошего хранения)
Имбирное золото С начала до середины августа Сладкий /
Пирог
1st Good Eating Apple
Универсальный
Гала С середины августа до конца октября Сладкий Первое сладкое яблоко
универсальное
Золотой Высший С середины до конца августа Сладкий Похоже на: Golden Delicious
All-Purpose
Медовая хрустящая корочка С середины августа до конца августа Сладкий /
Пирог
Универсальный
Сеншу (Ранняя Фудзи) С конца августа до середины сентября Сладкий Хорошо для еды
Grimes Golden С начала сентября до конца сентября Сладкий Old Fashion Apple
Универсальный
Джонатан С начала сентября до середины ноября Пирог Универсальный
Популярный для пирогов
Cortland С начала сентября до конца октября Пирог Универсальный
Рекомендуется для приготовления пищи
Cooks Soft
Необходимо охлаждать
Рэд Делишес С середины сентября до середины ноября Сладкий Хорошо для еды
Голден Делишес С середины сентября до середины ноября Сладкий Универсальный
Джонаголд С середины сентября до середины ноября Сладкий Универсальный
Зимние яблоки (яблоки для наилучшего хранения)
Мелроуз С середины сентября до конца октября Пирог Универсальный
Ида Ред С конца сентября до середины ноября Пирог Универсальный
Похоже на Джонатан
Алая красавица С конца сентября до середины ноября Сладкий Универсальный
Turley Winesap С конца сентября до середины ноября Пирог Универсальный
Муцу / Криспин С конца сентября до середины ноября Сладкий /
Пирог
Универсальный
Камея С начала до середины октября Сладкий Универсальный
Розовая леди С середины до конца октября Пирог Универсальный
Стэйман С начала октября до середины ноября Сладкий /
Пирог
Универсальный
Fuji С начала октября до середины ноября Сладкий Универсальный
Бабушка Смит С начала октября до середины ноября Кислый Универсальный
отлично подходит для приготовления пищи
Черная веточка С середины октября до середины ноября Пирог Универсальный

Apple Chart | Сады Сёргеля

Разнообразие

  • Брэберн
  • Вкус: сладко-терпкий, твердый, хрустящий и сочный.
  • Предлагаемое использование: Все цели
  • УрожайСередина-конец октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Камея
  • Вкус: сладкий и крепкий, хрустящий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для употребления в свежем виде, салатов, пирогов и соусов.
  • УрожайКонец октября
  • Доступен сейчас? Нет
  • Малиновый хрустящий
  • Вкус: сладко-терпкий, твердый, хрустящий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для свежих продуктов и для салатов.
  • УрожайСередина сентября
  • Доступен сейчас? Нет
  • Кортленд
  • Вкус: Слегка терпкий, с очень белой мякотью.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для употребления в свежем виде, салатов, пирогов и соусов.
  • УрожайКонец сентября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Империя
  • Вкус более сладкий, чем терпкий.Очень четкий.
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для употребления в свежем виде, в салатах и ​​для приготовления соусов.
  • Урожай в начале октября
  • Доступен сейчас? Да
  • Fuji
  • Вкус: Очень сладкий.Крепкий, свежий и сочный.
  • Рекомендуемое применение Замечательно для употребления в свежем виде, добавления в салаты, выпечка пирогов, приготовление соусов и выпечка целиком.
  • УрожайКонец октября
  • Доступен сейчас? Да
  • Гала
  • Вкус: Сладкий, с хрустящей желтой мякотью.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для свежих продуктов и для салатов.
  • УрожайРаннее Сентябрь
  • Доступен сейчас? Да
  • Золотая лихорадка
  • Вкус: сладкий и свежий
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для еды и для салатов.
  • УрожайКонец октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Золотой Ранний
  • Вкус: хрустящий и слегка терпкий.
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для свежей еды и соусов.
  • УрожайКонец июля
  • Доступно сейчас? Нет
  • Бабушка Смит
  • ВкусПирог
  • Предлагаемое использование: Отличное универсальное яблоко для еды и салатов.
  • УрожайСередина октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Голден Делишес
  • Вкус сладкий и мягкий.Хрустящий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: Подходит для употребления в свежем виде, добавления в салаты, для приготовления пирогов и соусов, а также для выпечки.
  • Урожай в начале октября
  • Доступен сейчас? Да
  • Мед Crisp
  • Вкус: Очень сладкий, свежий и сочный.На вкус как яблочный сидр!
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для свежих продуктов, в салатах и для соуса.
  • УрожайСередина сентября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Ида Красный
  • Вкус: Слегка терпкий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: Отличное универсальное яблоко для еды, салатов, пироги, соусы и запеченные.
  • Урожай в начале октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Джерси Mac
  • ВкусПирог
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для еды, соусов.
  • Урожай Ранний Август
  • Доступно сейчас? Нет
  • Джонаголд
  • Вкус: смесь терпкого Джонатана и сладкого Golden Delicious.
  • Рекомендуемое использование Замечательно для употребления в свежем виде, они прекрасно подходят для пирогов и печеного яблока.
  • Урожай в начале октября
  • Доступен сейчас? Да
  • Джонатан
  • Вкус: терпкий, свежий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для свежих продуктов и хорошо готовится для приготовления соусов.
  • УрожайКонец сентября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Macoun
  • Вкус: Слегка терпкий, свежий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для еды, пирогов и выпечки.
  • Урожай в начале октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • МакИнтош
  • Вкус: Слегка терпкий.Хрустящий и очень сочный.
  • Рекомендуемое использование: Отлично подходит для свежих продуктов и хорошо готовится для приготовления соусов.
  • УрожайРаннее Сентябрь
  • Доступно сейчас? Нет
  • Муцу
  • Вкус: сладкий и слегка терпкий.Очень плотный, свежий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: Идеально подходит для еды свежих, запекания пирогов и печеных яблок
  • Урожай в начале октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Северный шпион
  • Вкус: Очень нежный, свежий, сочный и терпкий.
  • Предлагаемое использование: Универсальное яблоко, кроме сушки.
  • Урожай в начале октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Розовая леди
  • Вкус: сладкий и слегка терпкий
  • Предлагаемое использование: Универсальное яблоко, отлично подходит для еды.
  • УрожайОктябрь
  • Доступно сейчас? Нет
  • Рэмбо
  • Вкус Ароматный и терпкий.«Бабушка Саммер Смит».
  • Предлагаемое использование: Подходит для пирогов, соусов и запеканки.
  • Урожай Ранний Август
  • Доступно сейчас? Нет
  • Рэд Делишес
  • Вкус: сладкий и сочный.
  • Предлагаемое использование: Подходит для употребления в свежем виде и для добавления в салаты.
  • УрожайКонец сентября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Рим
  • Вкус: Слегка терпкий.Крепкий, свежий и сочный.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для соусов, пирогов и печеных яблок.
  • УрожайСередина-конец октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Санса
  • TasteSweet, похожий на Gala.
  • Предлагаемое использование: Замечательное употребление в пищу яблока.
  • УрожайСередина августа
  • Доступно сейчас? Нет
  • Львиный зев
  • Вкус: Экстра сладкий с нотками ванили и специй.
  • Рекомендуемое использование: отлично подходит для еды и в салатах.
  • Урожай в начале октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Soergel Special
  • Вкус Более сладкий, чем терпкий, очень свежий, плотный и сочный.
  • Предлагаемое использование: Отличное универсальное яблоко.
  • Урожай с раннего до середины сентября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Стэйман Винесап
  • Вкус: сладкий и слегка терпкий.Фирменный и сочный.
  • Рекомендуемое применение Замечательно для употребления в свежем виде, добавления в салаты, выпечки пирогов, соусов и запекания целиком.
  • УрожайСередина октября
  • Доступно сейчас? Нет
  • Zestar
  • Вкус: сладкий и слегка терпкий.
  • Предлагаемое использование: отлично подходит для соуса и приготовления пищи.
  • Урожай Ранний Август
  • Доступно сейчас? Нет

Сорта яблок для средней полосы - обзор и мои отзывы (Владимирская область)

Автор радует не только толковыми, понятными, содержательными статьями, но и любовью к саду.К сожалению, люди, полностью сосредоточившиеся на картофеле и не имеющие плодового сада, редко могут похвастаться крепким здоровьем. А ведь нет ничего сложного в выращивании тех же яблонь, которые испокон веков украшали наши сады!

ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ ЯБЛОКА

Всем здоровья, счастья, исполнения желаний и мирного неба над головой!

С 1985 года я проверил на устойчивость , скороспелость, урожайность и устойчивость к болезням более 150 сортов яблок .В садах большинства дачников яблоня - самая популярная плодовая культура благодаря хорошей морозостойкости и долговечности.

На повышение устойчивости урожая влияют несколько факторов. Во-первых, яблони должны обладать высокой зимостойкостью. Хорошо, если выбранные сорта будут частично или самоопыляемыми, тогда даже при весенней погоде завязь все же сформируется в кратковременные благоприятные периоды времени. Желательно, чтобы на участке росло не менее двух-трех сортов для полноценного опыления пчелами.

Своевременное профилактическое опрыскивание деревьев также помогает защитить сад от болезней и вредителей. Немаловажную роль играет место посадки и структура почвы. В утолщенной кроне часто возникают грибковые заболевания, в том числе серая и бурая гниль плодов. Чтобы этого избежать, желательно прореживать крону, удаляя ветви конкурентов, ветви, растущие вниз, сломанные и больные, а также верхушки.

Часть ботвы можно сильно укоротить, превратив ее в плодоносящую.На практике заметил, что дерево чаще ломается под тяжестью урожая, когда длина скелетных ветвей больше 4 м. Чтобы не ставить много подпора, ветви просто укорачивают.


Смотрите также: Выбор сорта яблони для Средней России - фото, название и описание


При укорачивании скелетной ветви необходимо сначала сделать напильник снизу, чтобы не повредить кору дерева, а затем отпилить ветку (см.Рисунок.).

Весной, после окончания заморозков, при правильном удалении ненужных скелетных ветвей и сучков под углом 45 ° с последующим своевременным покрытием срезов садовым варом или масляной краской на натуральном льняном масле, ранки очень быстро зарастает камбием - в результате дерево не боится болезней.

Толстые каркасные ветви рекомендуется укреплять широкими обрезками автомобильных покрышек, соединенными прочной проволокой через отверстия в них для защиты столбов деревьев от поломки при созревании.Крепление веток лучше производить весной до появления листвы.

Ранней весной от парши и других болезней опрыскиваем огород бордоской смесью (3%), а от мхов и лишайников - железным купоросом по инструкции. Если бутоны набухают, до и после цветения деревья обрабатывают соответствующими препаратами по инструкции с добавлением в вечернее время жидкого мыла, чтобы не пострадали полезные насекомые. От вредителей сада в жаркий июль хорошо действует травяной настой из листьев чистотела, пижмы, щавеля конского и тысячелистника при опрыскивании в соотношении 2: 8.Также, чтобы не допустить распространения парши ранней весной, все листья сгребаем и сжигаем. В мае провожу обильный полив деревьев до и после цветения, а в середине июня совмещаю полив с подкормкой азотными удобрениями. В июле присыпаю в приствольном круге в радиусе кроны литровую банку золы и стакан фосфорно-калийного удобрения, а потом либо обильно поливаю, либо провожу процедуру непосредственно перед дождем

Для того, чтобы яблони плодоносили регулярно, в начале сентября обязательно укорачиваю ветки годового прироста на 1/3, а после сбора плодов провожу усиленный подпиточный полив.

В октябре белила и скелетные ветви для защиты от мороза и солнечных ожогов в зимне-весенний период. В известковую побелку добавляю медный купорос (для профилактики болезней) и коровяк (микроэлементы для дерева). На зиму прикрываю грибы еловыми ветками, чтобы уберечь их от грызунов и подкопов. Зимой вытаптываем снег вокруг молодых яблонь, чтобы мыши не повредили нежную кору (камбий).


Смотрите также: Сорта яблок для центрального региона России - фото, название и описание


ПОСМОТРЕТЬ СОРТА ЯБЛОКА - МОИ ОТЗЫВЫ

Ранее я уже рассказывал о некоторых достойных высоко зимостойких сортах.А теперь представлю ряд сортов, которые растут в моем саду и прошли проверку временем.

Паперка сорт раннего летнего созревания. Зимостойкий, достаточно устойчивый к болезням, урожайный, плодоношение начинает на четвертый год. Плоды среднего размера, зеленовато-желтые с беловатым налетом. Мякоть сочная, нежная, ароматная, с приятным десертным привкусом. Фрукты не хранятся; перезрелые становятся цветущими. Дерево среднего размера.

Raspberry Oberland - осенне-зимний период потребления.Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням. Дерево некрупное, с 2009 года ежегодно дает щедрый урожай крупных зеленовато-желтых яблок с малиново-красным румянцем по всей поверхности плода и матовым налетом. Мякоть имеет прекрасный сладко-пряный вкус с легкой кислинкой. Плоды хорошо хранятся до января.

Вино - высоко зимостойкий сорт летне-осеннего периода созревания. Дерево среднего размера, стабильно плодоносит с 1991 года.При хорошем уходе ежегодно дает обильные урожаи зеленовато-белых с малиново-красным румянцем плодов. Яблоки среднего размера. Сочный, ароматный, отличный десертный вкус с пряным винным привкусом.

Mantet - летний срок потребления. Дерево среднего размера; плодоносит периодически с 2003 года. Сорт достаточно зимостойкий, урожайный. Яблоки среднего размера, желтовато-оранжевого цвета с ярко-красным румянцем на большей части плодов. Мякоть сочная, ароматная, очень хорошего десертного вкуса.

Коробовка - сорт повышенной зимостойкости, урожайный, летнего созревания. Яблоки среднего размера, желтовато-зеленого цвета с легким карминным румянцем. Мякоть сочная, сладковато-медового вкуса.

Алеся - высокозимний, устойчивый к болезням сорт осенне-зимнего периода потребления. Дерево низкорослое, плодоносит ежегодно с 2008 года. Сорт быстрорастущий, высокоурожайный. Яблоки крупные, красивые, хорошего кисло-сладкого вкуса, хранятся до апреля.

Антей - самый ранний сорт! В 2015 году приобрела его черенки и вакцинировала, а в 2017 году мы уже попробовали очень крупные плоды! Яблоки зеленовато-желтого цвета с малиново-бордовым румянцем и восковым налетом.Ароматный, прекрасный десертный вкус. Сорт достаточно зимостойкий и высокоурожайный. Яблоки хорошо хранятся до апреля.

Синап Орловский - высоко зимостойкий сорт осенне-зимнего периода потребления. Яблоки крупные, желтовато-зеленого цвета с розовым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Фрукты отлично хранятся до мая.

Ренет Симиренко осенне-зимний период потребления. Сорт приобретен в 2009 году в ТГА.Зимостойкость в нашей зоне оказалась невысокой, ветви неоднократно подмерзали. Однако дерево все же несколько раз радовалось урожаю, причем в изобилии.

ЗИМНИЕ СОРТА ЯБЛОКА: ВИДЕО

© Автор: Вера ОХОТНИКОВА, село Канабьево Владимирской области

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад - своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Выращивание яблок в домашнем саду

Стоит ли пытаться выращивать яблоки в домашнем саду?

Домашний яблоневый сад может обеспечить вкусные свежие фрукты для семейного потребления. Можно также иметь сорта, которые иначе нельзя было бы легко найти в продуктовых магазинах или в местных садах. Ухоженный и ухоженный яблоневый сад также улучшает внешний вид домашнего ландшафта в виде образцов, бордюров, шпалерных или решетчатых растений, одновременно производя пищу для семьи.

Однако выращивание фруктов - это не только посадка деревьев и сбор урожая. Выращивание высококачественных яблок требует значительных знаний о выборе сорта, месте посадки, типах почвы, методах посадки, обучении, обрезке, внесении удобрений и борьбе с вредителями. Без достаточного и правильного ухода за яблонями качество плодов будет довольно низким.

Какие сорта яблок мне выбрать?

В настоящее время доступно множество сортов яблони.При выборе сорта яблони для домашнего яблоневого сада необходимо учитывать размер, вкус, цвет плодов, период цветения, сезон созревания, устойчивость к болезням и совместимость с пыльцой, которые являются важными факторами.

Рисунок 1 . Плоды предприятия. Фотография любезно предоставлена ​​Дэйвом Кестером, Служба расширения кооперативов округа Кэмпбелл, Университет Кентукки.

Домашним производителям яблок следует рассмотреть возможность выращивания сортов, устойчивых к серьезным заболеваниям, таким как парша яблони, ржавчина кедровой яблони и бактериальный ожог.Некоторые из наиболее распространенных устойчивых к болезням сортов яблони - это Enterprise (рис. 1), Goldrush, Jonafree, Liberty, Pristine, Redfree и Williams ’Pride. Устойчивые к болезням сорта яблони, предложенные для домашних садов в Огайо, сведены в Таблицу 1, в которой также указаны их культурные характеристики. Нецелесообразно перечислять все устойчивые к болезням сорта в этом информационном бюллетене.

Есть также много прекрасных сортов яблони, которые не устойчивы к болезням и намного лучше подходят для коммерческого производства.Неустойчивые сорта можно успешно выращивать в домашних садах, если следовать эффективной программе борьбы с болезнями. Обычно для этого требуется использование фунгицидов. Домашние производители яблок должны быть полностью осведомлены о работе, времени и пестицидах, задействованных в программах борьбы с болезнями и вредителями, прежде чем выбирать сорта яблок, которые не устойчивы к болезням.

Все сорта яблони считаются самонесовместимыми, что означает, что они не могут опылять себя или какие-либо цветы одного и того же сорта.Вам нужно будет посадить как минимум два разных сорта яблони вместе, чтобы добиться максимального урожая и качества плодов. Кроме того, для успешного опыления два выбранных сорта должны иметь жизнеспособную пыльцу и цвести одновременно. Некоторые питомники также предлагают яблони, у которых на одном дереве привиты два или более совместимых сорта.

Таблица 1: Сорта, устойчивые к парше яблони, рекомендуемые для домашних садов в Огайо.
Яблочный сорт Сезон созревания Сезон цветения Краткое описание сорта
Безупречный Ранний Ранний Плоды от среднего до большого размера, канареечно-желтого цвета, часто с румянцем.Текстура в порядке. Вкус несколько терпкий, отлично подходит для приготовления или употребления в свежем виде. Сорт полевой невосприимчив к парше яблони, очень устойчив к мучнистой росе, устойчив к ржавчине кедровой яблони и умеренно устойчив к бактериальному ожогу. Опыляется Pristine, Williams ’Pride, Redfree, Jonafree и Liberty.
Гордость Уильямса Ранний Средняя Плод от среднего до крупного размера, со слабыми полосами от темно-красного до пурпурно-красного. Мякоть плотная, очень сочная и пряная.Держится очень хорошо. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Сорт невосприимчив к парше яблони и яблочной ржавчине, устойчив к мучнистой росе и бактериальному ожогу. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами.
Redfree Ранний Средняя Плод среднего размера, ярко-красного цвета. Мякоть плотная, с хорошей текстурой. Вкус сладкий и ароматный. Фрукты хранятся в холодильнике один месяц и более. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи.Сорт невосприимчив к парше яблони и кедровой ржавчине яблони и умеренно устойчив к мучнистой росе. Обладает хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами.
Jonafree Средняя Средняя Плод среднего размера, средний красный румянец на 75-90%. Мякоть плотная, хрустящая и умеренно богатая на вкус. Его вкус похож на Джонатана и подходит для свежих блюд, соуса, пирогов и сидра. Он не склонен к горькой яме или пятнам Джонатана.Сорт невосприимчив к парше и менее подвержен мучнистой росе, бактериальному ожогу и ржавчине кедрового яблока, чем Джонатан. Опыляет Goldrush или Enterprise.
Свобода Средняя Средняя Плод среднего размера, в основном с красными полосами на зеленовато-желтом фоне. Мякоть белая, мелкая, хрустящая и сочная. Вкус очень хороший, живой, слабокислый и сладкий. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления блюд, консервирования и десертов.Сорт обладает высокой устойчивостью к парше яблони, устойчив к ржавчине кедровой яблони и бактериальному ожогу. Среднеустойчив к мучнистой росе. Опыляется другими средне- и позднецветущими сортами.
Предприятие Поздний Середина до конца Плод большого размера. Имеет ярко-красный и глянцевый финиш. Он твердый и свежий. Вкус пряный и сочный. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Хорошо хранится в холодильнике.Сорт невосприимчив к парше яблони, умеренно устойчив к мучнистой росе и очень устойчив к кедровой ржавчине и бактериальному ожогу. Опыляется Goldrush, Gala и Golden Delicious.
Золотая лихорадка Поздний Поздний Плод крупный, твердый, очень хрустящий. Желтые плоды полутёркие, сочные и имеют исключительный срок хранения. Он хорош как в свежем виде, так и в приготовлении пищи. Он невосприимчив к парше яблони, умеренно устойчив к мучнистой росе и очень устойчив к бактериальному ожогу.Опыляет Энтерпрайз, Гала и Голден Делишес.
Что мне делать: карликовые деревья или деревья стандартного размера?

Домашние производители яблок должны выращивать карликовые или полукарликовые деревья вместо стандартных или полноразмерных деревьев. Карликовыми и полукарликовыми деревьями легче управлять, и они дают плоды раньше, чем деревья стандартного размера. Однако некоторые карликовые или полукарликовые яблони нуждаются в опоре, так как у них плохая фиксация корней (рис. 2).

Сорта яблони обычно прививают на разные подвои. Теоретически все сорта яблони могут быть карликовыми, полукарликовыми и стандартными, поскольку размер дерева в основном определяется подвоем. Карликовые яблони вырастут примерно до 10 футов в высоту. Полукарликовые яблони будут достигать около 15 футов в высоту, а деревья стандартного размера будут не менее 20 футов в высоту.

Рис. 2. Яблоко "Золотая лихорадка" на карликовом подвое М9.Обратите внимание на опоры для деревьев. Фотография любезно предоставлена ​​Дэйвом Ферри, Департамент садоводства и растениеводства, Центр сельскохозяйственных исследований и разработок Огайо, Государственный университет Огайо.

Где сажать яблони?

Яблоням необходимо солнце для нормального роста и получения качественных плодов. Раннее утреннее солнце особенно важно, поскольку оно сушит росу с листьев, тем самым снижая вероятность заболеваний.На участках посадки яблонь не должно быть весенних заморозков и обеспечена хорошая циркуляция воздуха. Яблони хорошо растут на самых разных почвах. Они предпочитают почвы с текстурой супесей супесчаной почве. Хороший дренаж почвы также имеет решающее значение для успешного выращивания яблок. Идеальный pH почвы для яблонь - около 6,5.

Когда и как сажать яблони?

Яблони можно приобрести через каталоги по почте в виде однолетних деревьев с голыми корнями и одноствольных деревьев без боковых ветвей.Их также можно купить в местных питомниках или садовых центрах как деревья, выращиваемые в контейнерах. Однако гораздо больший выбор сортов яблони доступен через каталоги.

Если домашние производители яблок предпочитают выращивать яблони из плетей, им следует заказывать яблони рано для весенней посадки в марте или апреле. Когда прибудут растения, не позволяйте корням пересыхать. Возможно, лучше всего «втянуть» растения, пока почва не станет достаточно сухой, чтобы подготовиться к правильной посадке. Чтобы закрепить растения, выкопайте небольшую траншею и засыпьте растения слоем почвы на 2–3 дюйма.

Перед посадкой корни дерева замочить в воде на полчаса. Выкопайте глубокую и широкую яму для размещения корневой системы. Перед заполнением лунки разложите корни. Удерживайте дерево на месте так, чтобы сросток почек находился на 2–3 дюйма над уровнем земли. В противном случае у привоя или сорта образуются корни, а карликовые или полукарликовые деревья превратятся в деревья стандартного размера. Покройте корни верхним слоем почвы и оставьте нижнюю часть почвы для использования последней. Прежде чем яма полностью заполнится почвой, добавьте два галлона воды.После посадки поливайте из расчета два-три галлона на дерево каждые две-три недели.

Держите участок на расстоянии не менее 12 дюймов от ствола дерева, свободный от травы и сорняков. Мульча, внесенная на глубину от 2 до 3 дюймов над корневой зоной, может помочь бороться с сорняками и сохранить влажность почвы.

Если домашние производители яблок решат сажать деревья в контейнерах, они могут сажать эти деревья в любое время в течение вегетационного периода при условии наличия достаточного количества воды. Глубина посадки зависит от типа или текстуры почвы.В супесчаных почвах с хорошим дренажем растения следует размещать в посадочной яме на том уровне, на котором они изначально были выращены в питомнике. Однако большинство почв Огайо плохо дренированы. Обычно они состоят из частиц ила и глины, и дренаж часто бывает менее желательным. На плохо дренируемых почвах растения следует высаживать несколько выше, чем они были в питомнике. Когда почва плохо дренируется, требуется больше воздуха, чтобы достичь корневой системы. В этих почвенных условиях растения можно разместить на 2–4 дюйма выше, чем они были во время роста в питомнике.

Ширина посадочной ямы должна быть как минимум в два или три раза больше диаметра корневого кома. Поместив выращиваемое в контейнере дерево в посадочную яму, снова засыпьте почвой. Поливайте из расчета два-три галлона на дерево каждые две-три недели. Мульчируйте на глубину от 2 до 3 дюймов. См. Информационный бюллетень OSU Extension 1014, Подготовка и посадка ландшафтных растений для получения дополнительной информации.

Посадите карликовые деревья на расстоянии около 8 футов в ряду и оставьте расстояние 14 футов между рядами.Полукарликовые деревья должны располагаться на расстоянии 10 футов друг от друга в ряду с интервалом 16 футов между рядами.

Как обрезать и дрессировать молодые яблони?

Кнуты с голыми корнями необходимо обрезать и тренировать, чтобы они превратились в деревья правильной формы. Яблони, выращиваемые в контейнерах, обычно имеют возраст от двух до трех лет. Эти деревья нуждаются в подстилке извести и легкой обрезке.

Деревья с голыми корнями должны быть срезаны или «загнуты» на высоту от 24 до 28 дюймов над землей при посадке.Все сломанные или поврежденные конечности следует удалить. Эта процедура позволяет ветвям формироваться на желаемой высоте, повышает прочность дерева и обеспечивает баланс между верхушкой и корнями.

Когда ветви достигают длины от 4 до 6 дюймов, подпружиненные прищепки можно использовать для формирования правильных углов промежности (рис. 3). Эти прищепки следует снимать в конце первого сезона. Ветви, которые начинают расти с высоты 18 дюймов или ниже, можно обрезать летом.

После одного и двух лет роста все боковые ветви ниже 18 дюймов или ниже первой боковой ветви удаляются.Удалите конечности с узким углом между промежностью (менее 45 градусов).

Яблони обучены системе центрального лидера, которая позволит развиваться от трех до четырех групп по четыре ветви для дерева стандартного размера. Центральный лидер срезается в марте на высоте 18-24 дюймов над последней группой конечностей, чтобы обеспечить развитие большего количества конечностей (рис. 4).

Двух- или трехлетняя яблоня нуждается в раскладывании ветвей, чтобы получить дерево, широкое внизу и сужающееся к точке, как показано на Рисунке 5.

В течение третьего и четвертого года удалите все нежелательные ветви с центральных лидеров и продолжайте раздвигать конечности по мере необходимости. Центральная вожак в конечном итоге будет вырезана из древесины второго года жизни, чтобы уравновесить центральную вождь с остальной частью дерева. Сохраняйте центральный лидер и пирамидальную форму до зрелости. Никогда не позволяйте верхнему ярусу затенять или перерастать нижние конечности.

Рисунок 3. Прищепки используются для удержания молодых веток под нужным углом. Рис. 4. Однолетняя яблоня с боковыми ветвями и центральной выноской (ЦЛ). Рис. 5. Двухлетняя яблоня с разбрасывателем.
Как обрезать зрелые яблони?

Яблони следует обрезать ежегодно в марте. Дополнительную информацию см. В информационном бюллетене по расширению OSU 1150, Обрезка зрелых яблок и груш, .Домашним производителям яблок также рекомендуется посещать клиники по обрезке фруктовых деревьев, предлагаемые во многих местных офисах расширения.

Как обрезать старые и запущенные яблони?

Обрезка запущенных деревьев обычно требует удаления многих крупных ветвей. Попробуйте представить, как должно выглядеть идеально обрезанное дерево, и решите, какие ветви следует удалить. Ежегодно удаляйте по две-три больших ветки и возвращайте дереву форму за три года, а не за один год.Отрежьте большие конечности заподлицо с корой нижней конечности.

Таблица 2: Фунты 10-6-4 удобрения для внесения на каждое яблоню в соответствии с возрастом дерева при выращивании деревьев на дерне. *
Возраст дерева Количество внесенных удобрений (фунты)
1 0,5
2 1,0
3 1,5
4 2.0
5 2,5
6 3,0
7 3,5
8 4,0
9 4,5
10 5,0
11 5,5
12 6.0
13 6,5
14 7.0
15-35 7,5
* Удвойте количество удобрений 5-10-10 или уменьшите вдвое количество удобрений 20-5-10. Если деревья не выращиваются на дерне, уменьшите количество вдвое.
Как удобрять яблони?

Яблони следует удобрять ежегодно весной. Для оптимального роста деревьев и качества плодов каждые два-три года проводите тест почвы, чтобы определить подходящие удобрения и нормы внесения.Рекомендуемые нормы внесения удобрений см. В Таблице 2. Внесите рекомендованные удобрения в виде рассыпания по площади под линией капельного орошения деревьев.

Как узнать, созрели ли мои яблоки ?

Яблоки созревают в разное время, в зависимости от сорта и климата. Нет конкретной даты, когда вы можете ожидать сбора урожая яблок.

Вместо этого вы можете наблюдать за своими яблоками, когда они растут, и проверять плоды на наличие определенных изменений, указывающих на зрелость.«Земля» или основной цвет кожуры яблока меняется с зеленого на желтый по мере созревания плода. Цвет мякоти также теряет зеленоватый оттенок и становится желтым или белым. Убедившись, что яблоки выглядят зрелыми, откусите! Зрелый фрукт будет хрустящим и сочным. Приятный вкус - последний показатель зрелости плодов.

Почему мои яблони не приносят плодов?

Яблони иногда не приносят плодов по многим причинам. Некоторые из этих причин включают нехватку времени для достижения возраста плодоношения, отсутствие совместимых сортов-опылителей, отсутствие медоносных пчел или шмелей, нападение насекомых и болезней, слишком сильное затенение, неблагоприятную погоду, неправильную обрезку, слишком большое внесение азота и склонность некоторых сорта для получения тяжелых в течение одного года и легких для следующего года.

Следует ли опрыскивать яблони?

На яблоках много болезней и насекомых-вредителей. Некоторые из распространенных болезней, поражающих яблони, - это парша яблони, мучнистая роса, черная гниль и пятнистость листьев лягушки, ржавчина, воротничковая гниль, сажистая пятнистость и пятнистость, а также бактериальный ожог. Некоторые из распространенных насекомых и клещей, нападающих на яблоки, - это яблочная личинка, плодожорка, слива куркуля, чешуя Сан-Хосе, европейский красный клещ и тля. Сорта яблони, перечисленные в таблице 1, не устойчивы к насекомым и клещам.Для производства качественных яблок обычно требуется определенное количество пестицидов (инсектицидов и фунгицидов).

Дополнительную информацию о борьбе с болезнями и насекомыми см. В Информационном бюллетене ОГУ 780, «Борьба с болезнями и насекомыми при выращивании домашних фруктов», . Домашним садоводам также рекомендуется приобрести копию бюллетеня OSU Extension Bulletin 940, Midwest Home Fruit Production Guide .

Полезные ссылки
  • Эллис, М.А. и К. Велти. 2010. Бюллетень расширения 780 государственного университета Огайо, Борьба с болезнями и насекомыми на плантациях домашних фруктов . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.
  • Гао, Г., Р. Беккер, М. Браун, М. Эллис, С. Прохаска, К. Велти и Р. Уильямс. 2017. Бюллетень расширения государственного университета штата Огайо 940, Руководство по производству домашних фруктов на Среднем Западе . Государственный университет Огайо, Колумбус, Огайо.

Типы яблок - Сорта яблок - Eckerts.com

Самые популярные сорта яблок на ферме Эккерта

1. Fuji - Сладкие, сочные, хрустящие и универсальные яблоки Fuji - это японский сорт, полученный из сортов яблок Red Delicious и Ralls Janet. Вы можете узнать яблоки Фудзи, которые были названы в честь знаменитой горы. Fuji, их двухцветная желто-красная кожа.

2. Red Delicious - Эти классические красные яблоки известны своей легендарной формой сердца, ярко-красным цветом и умеренно сладким вкусом. Яблоки Red Delicious, популярные в закусках и выпечке, являются основным продуктом осенних салатов!

3. Грэнни Смит - Яблоки Грэнни Смит - определенно американская классика, на самом деле они возникли в Австралии. Эти яблоки имеют более твердую зеленую кожуру с сочной мякотью на острие. Когда вы думаете о зеленых яблоках, вы, вероятно, думаете о бабушке Смит!

4. Гала - Названный в честь королевы Елизаветы II, которая объявила Гала своим фаворитом во время поездки в Новую Зеландию, откуда оно и возникло, яблоко Гала сегодня является одним из самых популярных сортов яблок в Соединенных Штатах.У него розовато-оранжевые полосы на желтом фоне и сладкий резкий вкус.

5. Ханикрисп - Яблоки Ханикрисп были разработаны Университетом Миннесоты. У них бледно-зеленая и красная кожица с кремовой внутренней мякотью, обладающая сладким, терпким и сочным вкусом! Используйте свежие фермерские чипсы для перекусов, выпечки и салатов.

6. Джонатан - Еще один безусловный фаворит. Яблоки Джонатана - сладкие яблоки среднего размера с небольшой кислинкой.Эти старые яблоки были посажены еще в 1796 году, и легенда гласит, что они были названы в честь мальчика, который часто посещал сад Рэйчел Негус Хигли, которому приписывают выращивание первого яблока Джонатана.

7. Jonagold - Как следует из названия, яблоки Jonagold представляют собой нечто среднее между хрустящим Golden Delicious и сладким Jonathan. У них более тонкая кожица и большой размер, что делает их идеальными для еды и приготовления пищи!

8. Голден Делишес - Один из самых универсальных сортов яблок - Голден Делишес.Этот сладкий, спелый фрукт имеет кожицу желто-золотистого цвета и менее выраженный вкус, чем многие другие сорта. Он очень популярен в выпечке!

9. Suncrisp - Сборщики яблок обожают яблоко Suncrisp за срок его хранения - это одно из самых долго хранящихся яблок в мире. Эти яблоки с грубой, сочной мякотью и желто-красной кожицей просто необходимы для приготовления и выпечки!

10. Goldrush - Яблоки Goldrush являются родственниками Golden Delicious и обладают таким же сбалансированным вкусом.Они имеют хрустящую твердую мякоть и любимы производителями, потому что очень устойчивы к болезням.

11. EverCrisp - Один из последних сортов яблок - EverCrisp, который представляет собой смесь Honeycrisp и Fuji. Обладая сладкой, сочной и плотной мякотью, это яблоко любимо за способность сохранять сладость и твердость дольше, чем многие другие сорта.

12. Braeburn - Никто точно не знает, как появились яблоки Braeburn, но мы знаем, что случайный саженец, который в конечном итоге стал Braeburn, был найден в Новой Зеландии в 1952 году.Яблоко любят за его универсальность и сладкий, пряный вкус.

13. Cameo - , ярко-красный с желтыми полосами, Cameo - американское яблоко, которое считается саженцем Red Delicious.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *