Сныть обыкновенная, описание, полезные свойства и применение
15.09.2018
Многолетнее травянистое растение сныть обыкновенная (лат. Aegopódium podagrária, семейство Зонтичные) широко распространено на территории Европы и Азии. И хотя его полезные свойства сегодня незаслуженно забыты, в течение многих веков сныть была одной из наиболее востребованных овощных культур, обладающих целительным действием. Ещё древние римляне завезли сныть на Британские острова в качестве кормовой культуры. А в дальнейшем растение получило признание как лекарственное средство в народной медицине стран Северной Европы, после чего сныть стали активно выращивать при монастырях. Заросли травы и в наши дни можно часто встретить возле руин старинных обителей, на территориях, прилегающих к храмам и монастырям. Значительно позже, уже как декоративная культура, растение было завезено в Северную Америку, Австралию, Новую Зеландию, Японию.
Обладая достаточно мощным ползучим корневищем с многочисленными прикорневыми почками, сныть очень быстро завоевывает новые территории и с легкостью восстанавливается после удаления надземной части, из-за чего входит в категорию сорных культур инвазивного типа. При этом легко вытесняется другими сорняками (пыреем и многими засухоустойчивыми травами, а на влажных участках – болиголовом). Наиболее эффективный метод контроля за разрастанием сныти – ограждение участка на глубину не менее 20 см с помощью шифера или других листовых материалов и своевременное удаление соцветий с целью предотвращения образования семян. Также рекомендуется выращивать её на территориях, не прилегающих к открытым площадям (пустырям, садам и т. п.) и, по возможности, использовать для посадки культуры ограниченные зоны (например, между зданием и пешеходной дорожкой).
Сныть предпочитает плодородные участки с богатой азотом, рыхлой, хорошо увлажненной почвой, поэтому её можно встретить в лиственных (особенно в дубравах) и смешанных лесах, оврагах, на опушках, вырубках, в подлесках, между зарослями кустарников, как сорное растение на дачных и огородных участках, в садах и на пустырях. Любит хорошее солнечное освещение, но может успешно расти даже в густой тени, хотя в этом случае практически не цветет. Во время цветения (конец мая – начало июля) высота растения достигает 1 м и более.
Самая популярная среди декоративных форм культуры, сныть пестролистная, отличается низкорослостью. Рост её составляет в среднем 20 – 30 см. Опыляется растение разнообразными насекомыми, привлекая их сильным ароматом богатых пыльцой и нектаром соцветий. При благоприятных погодных условиях с 1 га цветущих насаждений сныти можно собрать за сезон не менее 240 кг целебного высококачественного меда.
Пищевые, лечебные, медоносные и кормовые достоинства сныти были известны в глубокой древности. Растение очень ценилось в народе как источник ранневесенней витаминной зелени. Зачастую первые нежные побеги сныти употребляли вместе с молодыми листочками крапивы, одуванчика, медуницы. Ещё со времён средневековья сныть служила надежным средством против цинги и авитаминоза. В трагические периоды мировых войн она (как овощная культура) обеспечивала питание населения в течение нескольких месяцев своего довольно продолжительного вегетационного периода. К многочисленным достоинствам сныти также относится то, что независимо от места произрастания она не накапливает в своих органах вредные для человека или токсичные продукты.
Не менее известна сныть и как кормовое растение. Надземную часть травы запаривают и дают мелкому и крупному рогатому скоту. Сныть также заготавливают на силос. Очень любят эту траву кролики, они охотно едят её в сыром виде.
В народной медицине сныть хорошо известна как средство для лечения желудочно-кишечного тракта (отвар корней растения): гастритов, язвенной болезни и пр. Её успешно применяют при воспалительных процессах в почках и мочеполовой системе, сахарном диабете, при подагре, миозите и полиартрите (горячие обертывания из отваров листьев и корней), с целью детоксикации и очистки крови, укрепления стенок сосудов, а также для нормализации обменных процессов в организме. Сныть обладает противовоспалительным, антибактериальным и противогрибковым действием, поэтому растение используют в качестве ранозаживляющего и обезболивающего средства.
Как показали научные исследования, в состав листьев и стеблей сныти входят: значительное количество витамина С (200 мг в 100 г свежего продукта), каротин (5 – 12 мг в 100 г свежих листьев), белки и углеводы, холин, хлорогеновая и кофейная органические кислоты, эфирные масла, включающие терпеновые соединения (преимущественно лимонен, а также фелландрен и др.), дубильные вещества, стероиды, кумарины, макро- и микроэлементы (железо, бор, титан, медь, магний, кальций, кобальт), ферменты, фитонциды, флавоноиды и многие другие компоненты. Более пристальное изучение сныти учеными-биологами связано с уникальным химическим составом её семян. Находящиеся в них биологически активные вещества не только способствуют выведению канцерогенов из всех систем организма, но и угнетающе действуют на раковые клетки, приостанавливая их рост. Такие свойства растения способствуют появлению в перспективе культурных сортов сныти и популяризации её у земледельцев.
Зелень сныти обладает приятным ароматом, напоминающим запах сельдерея, моркови или петрушки, и часто используется как пряно-ароматическая культура. Черешки листьев маринуют в уксусе, солят, квасят или готовят из них овощную икру, наподобие баклажанной. Тушеные побеги, стебли, черешки очень вкусны в качестве гарнира ко вторым блюдам. Молодые листочки и побеги сныти используют вместо капусты в супах, борщах, овощных салатах и пюре. По вкусовым и питательным качествам они не уступают шпинату и превосходят зелёный горошек. Также молодая зелень растения служит заменителем щавеля и крапивы. Для
Для приготовления супа со снытью в кастрюлю с мясным бульоном кладут предварительно мелко нарезанные и обжаренные черешки листьев, стебли, побеги сныти (200 г), лук и пропущенное через мясорубку мясо. Доводят до кипения, добавляют очищенный и нарезанный картофель (600 г), измельченные листья сныти (500 г) и варят еще 10 – 15 минут, после чего кладут соль, перец, лавровый лист, заправляют сливочным маслом (2 ст. л.). По желанию можно добавить в суп нарезанные свежие помидоры.
Травяной чай из сныти не только вкусен, но и обладает целебным действием – нормализует водно-солевой баланс и регулирует работу кишечника. Для его приготовления достаточно залить 3 чайных ложки высушенных и измельченных листьев двумя стаканами кипятка, затем оставить на 10 минут, чтобы чай настоялся. Выпивают его небольшими порциями в течение дня. Из свежей травы отжимают
Собирают листья, побеги и черешки до начала цветения, когда они еще остаются нежными и сочными. В более позднем возрасте вегетативная часть растений грубеет, во вкусе появляется острая горчинка. При употреблении в сыром виде оказывает слабительный эффект. Чтобы избежать подобной ситуации и продлить время сбора растения, достаточно вовремя (на начальной стадии формирования) удалить у него соцветия. Старые листья заготавливают и высушивают в виде сырья для приготовления целебного травяного чая. Интересная особенность сныти проявляется в её интенсивном восстановлении и росте после скашивания. Поэтому во время заготовки достаточно просто срезать верхнюю часть стеблей. Это лишь благотворно отразится на дальнейшем развитии растения. Собранные верхние части стеблей вместе с листьями высушивают в теплых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, затем измельчают и хранят в бумажных пакетах.
Очень важно уметь отличать растение съедобной сныти обыкновенной от её близких родственников болиголова и цикуты, известных смертельным ядовитым действием. Основная отличительная особенность – форма листьев. У сныти листочки яйцевидно-продолговатые, гладкие сверху и чуть опушенные с изнанки. Нижние, прикорневые листья дважды тройчато-перистые, располагаются на длинных черешках. Верхние, тройчатые – на коротких. У ядовитых растений листья мелкорассечённые, перистые (напоминают морковные или листья петрушки).
Трава сныть — лечебные свойства, противопоказания, рецепты
В статье рассказываем о сныти обыкновенной — как ее можно использовать. Узнаете рецепты приготовлений народных средств на основе этой травы, и какое лечебное действие они оказывают. В народе растению присвоили и другие названия: снитка, трава сныть, сныд, козья нога, шнит, яглица, дедёльник.
Как выглядит трава сныть
Высота растения достигает от 50 до 100 сантиметров. У него длинный, ползучий корень. Стебель прямой, слегка ветвистый вверху.
Верхние листья голые, с зубчатыми краями. Нижние опушенные короткими волосками, крупнее верхних.
Белые, мелкие цветки собраны в зонтичные соцветия. Цветок состоит из пяти лепестков с глубокими выемками. Распускается растение в конце весны — начале лета.
Плоды — темно-коричневые двусемянки продолговатой формы. Размер плодов 3−4 мм. Созревают во второй половине лета.
Размножается растение вегетативно и семенами.
Где растет трава сныть
Ареал произрастания — Европа, Средняя Азия, Кавказ.
Любит открытые места и плодородные почвы. Часто встречается в лесах смешанного типа, на опушках, полянах и вдоль дорог. Сныть трава иногда растет и в тенистых местах. В данном случае она никогда не зацветет и не принесет плоды.
Полезные свойства травы сныть и состав
Сныть используют в народной медицине и кулинарии. Траву сныть обыкновенную используют при изготовлении лечебных средств.
Трава обладает приятным вкусом, поэтому подойдет в качестве ингредиента практически в любые блюда, даже в кондитерские изделия.
Также растение используют в качестве корма для домашнего скота.
Растение отнесено к разряду сорняков. Его очень сложно вывести из-за корня, который трудно выкорчевать. Если в почве останется даже маленький кусочек, сныть гарантированно вырастет на этом месте снова.
Химический состав
Сныть обыкновенная содержит целый ряд полезных веществ, среди которых:
- белки;
- глюкоза;
- фруктоза;
- умбреллиоза;
- фитонциды;
- фоли ацетиленовые соединения;
- ферменты;
- органические кислоты;
- витамин С;
- эфирные масла;
- сапонины;
- кумарины;
- зола;
- смолы;
- калий;
- кальций;
- железо;
- медь;
- кобальт;
- марганец;
- бор;
- титан.
Какие лечебные свойства травы сныть
Польза сныти доказана при лечении и профилактике болезней суставов и опорно-двигательного аппарата. Её латинское название в переводе так и звучит «боль в ногах».
Трава сныть обыкновенная лечебные свойства:
- тонизирующее;
- диуретическое;
- желчегонное;
- противовоспалительное;
- антиоксидантное;
- иммунопротекторное;
- цитотоксическое;
- вазопротекторное;
- гипотензивное;
- противоаллергическое;
- детоксикационное;
- спазмолитическое;
- успокаивающее.
Как собирать и хранить целебное растение
Для лекарственных целей применяют верхнюю часть растения или отдельно собранные листья и побеги. Корни сныти практически не используют.
Собирают растение в период цветения, именно тогда оно приносит максимальную пользу. Не рекомендуют в качестве сырья использовать траву, выросшую на обочинах дорог, рядом с мусорными свалками и производственными предприятиями. Заготовкой занимайтесь в сухую погоду, утром или вечером, когда солнце наименее активно.
Сушите сныть обыкновенную в тенистом, хорошо проветриваемом месте, выложив тонким слоем. Помешивайте траву, чтобы она не покрылась плесенью.
Храните высушенную траву в полотняных мешочках, картонных коробках, глиняной, деревянной или стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Если вы выбрали прозрачную тару, поставьте ее подальше от солнечных лучей.
При правильном хранении лечебные свойства сныти сохраняются в течение года.
Как применять
Листья сныти используют в свежем и сушенном виде. Из них готовят лечебные отвары, настои, настойки и соки — существует множество рецептур. Некоторые из них мы рассмотрим.
Средства из сныти применяют внутренне и наружно. К примеру, сделав кашицу из свежих листьев травы, получится эффективный компресс для борьбы с ревматическими болями.
Отвар
Отвар сныти обыкновенной можно добавлять в лечебные ванны. Трава сныть обыкновенная (фото ниже) оказывает успокаивающее действие. При наличии аллергических проявлений на коже способствует скорейшему выздоровлению.
Ингредиенты:
- Листья сныти — 40 граммов.
- Вода — 0,5 литра.
Листья залейте кипятком, подержите на водяной бане 10−20 минут, процедите отвар.
Отвар используйте при приеме ванны. Длительность процедуры — не более 20 минут. Рекомендуется перед сном.
Результат: Снимает нервное напряжение. Способствует хорошему сну.
Настой
Настой сныти обыкновенной принимают при заболеваниях суставов, ревматизме и подагре.
Ингредиенты:
- Сныть обыкновенная (листья) — 2 столовые ложки.
- Вода — 450 мл.
Залейте листья кипятком. Держите на водяной бане в течение 15 минут. После снятия с огня охладите до комнатной температуры, дайте настояться 2 часа. В процеженный настой добавьте 250 мл кипяченой воды.
Напиток употребляйте небольшими порциями в течение дня.
Результат: Исчезает отек суставов, проходят болезненные ощущения.
Настойка
Настойка сныти также эффективна для лечения и профилактики болезней суставов.
Ингредиенты:
- Водка — 0,5 литра.
- Сныть обыкновенная — 5 столовых ложек.
- Сабельник болотный — 5 столовых ложек.
Листья растений измельчите и засыпьте в стеклянную банку. Залейте водкой. Плотно закрытую банку поставьте на 20 суток в темное место, после чего процедите.
1 столовую ложку настойки разведите 50−70 мл чистой воды. Пейте 3 раза в день по 1 столовой ложке перед едой.
Результат: Исчезает скованность в суставах, повышается их подвижность, проходят болевые ощущения.
Данную настойку можно применять для растирания суставов.
Сок
Этот рецепт подойдет тем, кто страдает подагрой.
Ингредиенты:
- Листья сныти (свежие) — 100 граммов.
С помощью блендера измельчите сырье. Потом через марлю отожмите сок.
Натрите соком сныти больные суставы. Сверху оберните полиэтиленовой пленкой и утеплите. Держите около 2 часов, затем снимите компресс и протрите кожу влажной салфеткой.
Результат: Согревающий эффект способствует снятию болевого синдрома.
При приеме внутрь сок восстанавливает силы, очищает сосуды, нормализует обмен веществ.
Кому противопоказана трава сныть
Медициной доказано, что сныть противопоказаний не имеет. Трава признана абсолютно безопасным лекарственным растением.
Разновидности
Существует несколько видов сныти. Самые известные — сныть обыкновенная и сныть пестролистая. Последнюю вывели селекционным путем для выращивания в качестве садовой культуры.
Так как сныть признана полупаразитом, ее высаживают на клумбах, чтоб заглушить другие сорняки. Некоторые ее называют лекарственным сорняком.
Трава сныть: что запомнить
Сныть обыкновенную используют в народной медицине для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Сныть, свойства которой описаны в статье, — абсолютно безопасное средство.
Растение используют в кулинарии. Особенно хороши свежие листья растения сныть — их можно смело добавлять в любой овощной салат.
Источник
Похожие записиАмарант: полезные свойства и применение листьев и …
Трава мелисса — лечебные свойства, противопоказани…
Трава таволга — лечебные свойства, противопоказани…
Лечебные свойства и противопоказания зимолюбки, ка…
Лечебные свойства агарикуса и кому противопоказан,…
Свойства барвинка, рецепты, лечение, противопоказа…
Клевер горный — описание, полезные свойства и прот…
Солодка: инструкция по применению корня и сиропа о…
Лечебные свойства и противопоказания морозника, ка…
Корень шиповника — лечебные свойства, противопоказ…
Похожие записи
Полезная трава сныть, её свойства и фото крупным планом
Сныть обыкновенная (Aegopódium podagrária) – трава семейства зонтичных.
Описание травы сныть
С латинского сныть переводится, как «боль в ногах», благодаря ее уникальной способности бороться с суставными заболеваниями, ревматизмом и подагрой.
Aegopódium podagrária представляет собой растение, высотой до 100 см, с длинным корневищем и прямостоящим полным стеблем. Ее листья довольно крупные, а цветки представлены в виде мелких сложно-зонтичных соцветий белого цвета. Период цветения травы приходится на май-июнь, а плоды размером 3-4 мм темно-коричневого цвета созревают в конце лета.
Растет растение сныть преимущественно в европейской части России. Благоприятной средой для нее являются смешанные лесные массивы, освещенные солнцем лесные поляны и опушки. Очень любит свет, и цветет там, где много солнца.
Полезные свойства и применение сныти обыкновенной
Aegopódium podagrária – растение, собравшее в себе множество полезных свойств. Поэтому активно используется в медицине (традиционной, народной).
Сныть отличается богатым набором полезных элементов: антибиотики природного характера, аскорбиновая кислота, калий, магний, марганец, аминокислоты, эфирные масла. Является эффективным противогрибковым, иммуноукрепляющим, бодрящим и энергетическим средством. Помогает укрепить капилляры, привести в порядок нервную систему и уменьшить количество холестерина. Также используют при борьбе с раком.
Эта трава используется в изготовлении лекарственных препаратов, назначаемых при гиповитаминозе, нормализации метаболизма, заболеваниях и нарушениях нормального функционирования почек.
Сныть – превосходный антисептик и противогрибковое средство, поэтому используется при лечении ожогов, микозов, пролежней и других кожных поражениях. Настойки из этой травы помогают при нарушениях мочевыводящей системы, заболеваниях легких и ЖКТ.
Противопоказания к применению
Во избежание личной непереносимости растения, перед применением сныти в лекарственных целях, рекомендуется посоветоваться с врачом.
Сныть рецепты
При заболеваниях суставов, подагре, ревматизме, почечных заболеваниях, ревматизме рекомендуется изготовление и прием целебной настойки. Для ее приготовления понадобится: 2 ст. ложки растения залить 250 мл кипятка и поставить на водяную баню на 15 мин. Отвар процедить и отжать, влить дополнительно 1 стакан воды. Полученную смесь принимать внутрь в течение всего дня.
Местное применение сныти также допускается: вымытые листья сныти измельчить и прикладывать к больному месту.
Используется сныть обыкновенная при приготовлении блюд (салатов). Для получения обогащенного полезными веществами салата, необходимо взять свежесорванные листья растения, подержать в кипятке около 10 мин, вынуть и нарезать. Смешать нарезанные листья сныти с тертым хреном и майонезом или сметаной.
Сныть фото крупным планом
Сныть – полезные свойства и противопоказания, 7 лучших рецептов
Это растение из семейства сельдерейных, сныть полезные свойства и противопоказания проявляет уже много лет. Чаще используют листья и стебли. Есть версия, что название походит от слова «снеть» — еда, сохранилась даже поговорка «дожить до снети» — весенней съедобной зелени. Больше использовали для еды, а вот о целебных свойствах знали знахари.
Сныть – описание растения
Сныть обыкновенная встречается повсеместно, ее продолжительность – около 50 лет. Дачники активно борются с ней, как с сорняком, а между тем, растение – кладезь полезных элементов. Купырь болотный, дяглица, снитка, на латыни лекари именовали «aegopodium podagraria», «aegopodium» – «козья нога», поскольку листья по форме похожи на копытце. А «podagraria» переводится, как «ножной капкан» – лекарство, помогающее при болях в суставах.
Состав изучен мало, но доказано, что он очень близок к человеческой крови, потому настолько эффективен в лечении. Растение содержит полиацетиленовые соединения – природные пестициды, мощное средство в борьбе с грибком. Еще имеются:
- железо;
- флавоноиды;
- хлорофилл;
- витамин С;
- каротин;
- фалькаринол;
- эфирное масло;
- пектин;
- фруктоза;
- фитоициды.
Что такое сныть и как она выглядит?
Тем, кто решил заняться траволечением, важно знать, как выглядит сныть. Заготавливать ее надо во время цветения, когда накапливается больше полезных веществ, зелень хранят в стекле, а высушенные корни – в ящичках из дерева. Размножается растение быстро, а вот искореняется с трудом, за что и снискало славу вредного сорняка. Похоже на тысячелистник.
Описание сныти:
- Высота ствола – до метра, заканчивается тремя ответвлениями.
- Стебли прямые и полые.
- Верхние листья тройные, широкие.
- Соцветия собраны в зонтик.
Изучив сныть, полезные свойства и противопоказания, знахари ее стали использовать:
- для очищения крови;
- как противогрибковое и бактерицидное средство;
- от анемии, благодаря большому количеству железа;
- для профилактики рака;
- в качестве спазмолитика;
- для укрепления капилляров и снижения образования тромбов;
- как противовоспалительное средство.
Где растет сныть?
Сорняк сныть крайне неприхотливый, его можно найти в огородах, вдоль лесных дорог. Размножается за счет сильного корневища, стелется по земле, как коврик. Можно отыскать и в городских скверах, но травники не советуют собирать в промышленных зонах, поскольку оно мгновенно впитывает канцерогенные вещества.
Видов растения много, но для еды и лечения годится только один – сныть обыкновенная. Растет в таких местах, как:
- европейская часть России;
- Урал;
- Сибирь;
- Северный Кавказ.
Сныть – полезные свойства
Сныть лечебные свойства и противопоказания проявляет в разных случаях. Лекарства из зелени, благодаря фенольным веществам в составе, улучшают кровоток в почках, налаживают их выделительную работу. Еще тормозят процесс свертывания крови, что полезно при лечении сердечных недугов. Каротиноиды и хлорофилл в листьях способствую восстановлению тканей.
Рекомендуют при:
- проблемах с желудком и кишечником;
- болях в суставах и мышцах;
- заболеваниях почек, органов дыхания;
- анемии, с ней справляется сок растения.
Сныть – лечебные свойства таковы:
- общеукрепляющее;
- противовоспалительное;
- дезинтоксикационное;
- болеутоляющее;
- антитоксическое.
Рецепт порошка от диареи
Ингредиенты:
- семена сныти – 1 ч. л.;
- перец черный – 2 г;
- соль – 1 г.
Приготовление, применение
- Обжарить на сухой сковороде семена.
- Смешать с перцем и солью.
- Растереть в деревянной ступке.
- Добавлять при еде в кефир или простоквашу.
Сныть для женщин
Особо ценится сныть, полезные свойства и противопоказания которой уникальны, за то, что не содержит ядовитых веществ. Но тем, кто пытается собрать заготовки сам, важно знать, что сныть похожа внешне на вех ядовитый – цикуту, поэтому надо внимательно изучать стебель и листья. У снитки они гладкие, у цикуты – опущенные.
Трава сныть лечебные свойства проявила для женщин в том, что:
- предупреждает заболевания половой системы;
- помогает восстановиться после родов;
- увеличивает количество молока при грудном вскармливании;
- приводит в норму менструальный цикл.
Сныть для мужчин
Археологи открыли, что сныть, ее полезные свойства и противопоказания знали еще неадертальцы, используя, как обезболивающее для суставов. Известно, что многие рецепты травники передавали из поколения в поколение, специально выращивали эту траву и при монастырях. Особый секрет – чем полезна сныть для мужчин, знали всегда опытные знахари, а это – натуральный афрозодиак.
Рецепт афродизиака из сныти для мужчин
Ингредиенты:
- семена сныти – 125 г;
- топленое масло – 2 ст. л.;
- мука из финиковых косточек – 125 г.
Приготовление, применение
- Обжарить семена на топленом масле.
- Смешать с финиковой мукой.
- Добавлять по 1 ч. ложке в молоко или мед.
- Принимать по вечерам от 7 до 20 дней.
Сныть – противопоказания
Исследуя сныть, полезные свойства и противопоказания, ученые убедились, что это растение можно применять ко всем, без исключения, запретов оно не имеет, кроме индивидуальной непереносимости. Но и совсем безвредной снитку назвать нельзя, не рекомендуется принимать на ее основе лекарства постоянно. Передозировка может вызвать аллергию, которая выражается в тошноте, рвоте и головной боли.
Противопоказания травы сныть отмечены лишь в таких отдельных случаях:
- проблемы с печенью;
- повышенная кислотность;
- склонность к кровотечениям, иногда проявляется плохая свертываемость крови;
- частое пребывание на солнце, кожа может стать чувствительной к ультрафиолету.
Как применять сныть?
Сныть рецепты исчисляет десятками, не только для лечения, но и для кулинарии. Листья добавляют в салаты, варят и тушат, как капусту, кладут в супы, черешки жуют свежими, солят и маринуют. Сушеную траву используют, как приправу. Свежими можно кушать только молодые растения, у них зелень светлая, с легким ореховым привкусом.
От чего помогает сныть – список весьма обширный, в зависимости от недуга, рекомендуются листья, корни или семена. Как правильно применять:
- Листья сырые. Лечат цингу, поддерживают иммунитет, затягивают раны, помогают при подагре, ревматизме, радикулите, снимают кожные воспаления, вплоть до рожистого.
- Настойки. Снимают зубную боль, вытяжка налаживает кровоток в почках.
- Настои. Помогают бороться со злокачественными опухолями, чистят кровь после лечения химией.
- Отвары из корня. Лечат депрессию, неврозы, бессонницу.
Ожидать результата нужно лишь через 2-4 месяца, а вот с авитаминозом сныть справляется за четыре недели. Но при лечении важно четко учитывать суточную дозировку:
- свежая зелень – не больше стакана измельченной массы;
- отвары из свежих листьев – до 200 мл;
- настои из сухого сырья – до 200 мл;
- отвары из сухих цветов – до 400 мл взрослым, до 300 мл – детям;
- свежевыжатый сок – не больше 200 мл – взрослым, до 100 мл – детям.
Сныть при сахарном диабете
Очень ценится сныть при диабете 2 типа, поскольку содержит ценные для восстановления обмена веществ компоненты. Медики уже доказали, что причиной этой болезни может быть не только генетический сбой, но и неправильное применение лекарств. Поэтому вывод токсинов помогает улучшить состояние.
Еще настои для лечения диабета помогают при проблемах:
- предстательной железы;
- почек;
- воспалении придатков, мочевого пузыря;
- гепатите;
- конъюнктивите;
- холецистите;
- ангине.
Рецепт настоя при диабете
Ингредиенты:
- сухая трава – 2 ст. л.;
- вода – 500 мл.
Приготовление, применение
- Траву заварить кипятком.
- Настоять 2 часа в тепле, процедить.
- Пить по половине стакана за 20 минут до еды.
Сныть при беременности
Растение сныть – одно из немногих, которое не только можно, но и нужно употреблять беременным и кормящим мамам. Отвар из сухого сырья снимает симптомы токсикоза, убирает тошноту, изжогу, избавляет от отеков. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, меди и марганца, помогает увеличить количество молока у роженицы. Лучше всего усваивается с едой.
Как употреблять сныть беременным:
- Добавлять рубленые листья в кефир или простоквашу.
- Готовить салаты, солить рекомендуется перед употреблением, иначе зелень пустит сок.
- Сдабривать тушеное мясо.
Сныть при атеросклерозе
В состав этого растения входит кумарин, который помогает активировать расщепление липопротеинов, которые засоряют сосуды. Поэтому отмечается, что сныть – польза огромная при атеросклерозе, она чистит капилляры, налаживает кровообращение и кровоток. Действеннее употреблять в свежем виде: по столовой ложке рубленой зелени перед едой, можно смешать салат, выдавить сок.
Рецепт настоя при атеросклерозе
Ингредиенты:
- сухая трава – 2 ст. л.;
- вода – 1,5 ст.
Приготовление, применение
- Траву залить кипятком, охладить, процедить, отжать.
- Пить по трети стакана 2-3 раза в день, за полчаса до еды.
Сныть при варикозе
Варикозное расширение вен – болезнь, которая возникает из-за плохого кровоснабжения. Проявляется в болях и судорогах в икрах, «звездочках» вен. На начальной стадии можно использовать сныть, свойства которой помогают улучшить кровообращение, не дают образовываться тромбам, предотвращают развитие флибита – воспаления вен.
Рецепт настоя при варикозе
Ингредиенты:
- сухая трава – 1 ст. л.;
- вода – 1 ст.
Приготовление, применение
- Траву залить кипятком, настоять 2 часа, процедить.
- Первую неделю пить дважды в день, утром и днем, по 1 ст. ложке.
- Потом, при хорошем самочувствии, можно поднять дозу до четверти стакана по той же схеме.
- Принимать месяц, затем сделать перерыв на 2-4 месяца.
Сныть при болях в суставах
Самые древние рецепты, как использовать сныть, касаются лечения суставов. Эта трава убирает боль, снимает отеки, воспаление, из отваров и сейчас делают действенные припарки от артрита и артроза. Хорошо проявляет себя сныть при подагре, когда в суставах накапливается соль мочевой кислоты из-за сбоя в обмене веществ. Травники рекомендуют компрессы из свежих побегов, можно и приготовить настой, он помогает еще при заболеваниях печени и почек.
Рецепт настоя при артрозе
Ингредиенты:
- сырье – 2 ст. л.;
- вода – 2 ст.
Приготовление, применение
- Траву залить стаканом кипятка.
- Настоять час в термосе.
- Разбавить стаканом воды.
- Пить по четверти стакана трижды в сутки.
Сныть для похудения
Многие женщины уже распробовали снитку при похудении, из этого растения получаются вкусные и полезные салаты. А еще травка помогает скинуть вес, благодаря восстановлению обмена веществ. Диетологи отмечают, что она насыщает клетчаткой и снижает аппетит. Как принимать сныть при диетах – в составе салатов и чая. Хорошо помогают и настои, за месяц «уходит» до 5 кг веса.
Рецепт настоя для похудения
Ингредиенты:
- семена – 1 ст. л.;
- вода – 0,5 ст.
Приготовление, применение
- Семена с вечера залить горячей водой.
- Настоять до утра.
- Выпить натощак, курс лечения – месяц.
Сныть обыкновенная фото лекарственные свойства трава
Латинское название Aegopodium podagraria L.
Семейство Apiaceae — Зонтичные
Род Aegopodium L. — Сныть
Сныть обыкновенная. Тебердинский заповедник.Описание
Сныть обыкновенная многолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 45-100 см.
Корневище длинное.
Стебель трубчатый, бороздчатый.
Листья яйцевидные с зубчатыми краями. Прикорневые и нижние — трижды тройчатые. К верхушке стебля листья постепенно мельчают и их строение упрощается до одной тройчатки.
Цветет в конце июня — зонтики цветки белые мелкие собраны в сложные многолучевые
Распространение
Сныть обыкновенная распространена на всей территории европейской части России, на Кавказе, Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии.
Растет в широколиственных лесах, на полянах, опушках, вырубках, в садах, парках и оврагах, образуя обширные заросли.
Тебердинский заповедник. В лесах, 1300-1800 м над уровнем моря. Обычно.
Химический состав
В корнях содержатся углеводы, эфирное масло азотсодержащие соединения, полиацетиленовые соединения (Аалькаринолон, фалькаринон, фалькариндиол и др.), фенол-карбоновые кислоты, кумарины и высшие алифатические углеводы.
Влистьях, стеблях и цветках найдены эфирное масло, стероилы азотсодержащие соединения, витамин С (до оо мг/0), флавоноиды (кварцетин, кепферол) и микроэлементы (железо, медь, марганец, титан и бор).
Применение
Лекарственное
Сырье
Лекарственным сырьем служит надземная часть, реже корни. Траву заготавливают во время цветения. Сушат на открытом воздухе, а досушивают в сушилке при температуре 25 30°С Хранят в закрытой стеклянной таре 1 год. Корни собирают после отцветания растении, промывают холодной водой и сушат в тени или под навесом.
Медицинское применение
Препараты сныти обладают фунгицидным, противовоспалительным, диуретическим и анозаживляющим действием. Они усиливают детоксикационную функцию печени. Свежие листья обладают обезболивающим действием. Наличие в растении фалькаринола и фалькариндиола делает его ценным сырьем при лечении грибковых заболеваний кожи.
Настой растения применяют при ревматизме, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, суставов и желудоч-но-кишечного тракта, дыхательных путей, при рожистом воспалении и экссудативном диатезе.
Для приготовления настоя 2 столовые ложки измельченных верхних частей растения заливают 1 стаканом горячей^ воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 мин, остужают 45 мин, процеживают через два-три слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Употребляют в течение дня равными порциями.
Терапевтическое действие:
- 1 ранозаживляющее
- 2 противовоспалительное
- 8 диуретическое
- 11 отхаркивающее
- 25 анальгезирующее
- 26 детоксикационное
Токсичное. Токсичность – антимикотическая
Показания к медицинскому применению:
1 болезни пищеварительной системы
2 болезни почек и мочевыводящих путей
5 болезни дыхательной системы
8 болезни кожи и подкожной жировой клетчатки
13 болезни иммунной системы
15 болезни опорно-двигательного аппарата
16 болезни обмена веществ
17 инфекции и инвазии
По книге Фитотерапия
Aegopodium podagraria L., семейство зонтичные.
Другие названия — снитка, снедь-трава.
Многолетник с длинным горизонтальным корневищем. Нижние листья с длинными (20-40 см) черешками, дважды тройчатые, с продолговато-яйцевидными остропильчатыми сегментами, сверху голые, снизу опушенные, 10-20 см в длину и несколько больше в ширину. Верхние листья более мелкие, тройчатые, с короткими, расширенными во влагалище черешками. Верхушечный зонтик 7-9 см в диаметре, с 20-25 лучами, обертки и оберточки отсутствуют. Зубцы чашечки незаметные, лепестки белые. Плоды продолговатые, слегка сжатые с боков, около 3 мм длиной, темно-коричневые, с 5 тонкими ребрами на каждом ме- рикарпии. Цветет в июне-июле.
Встречается в Европе, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Образует большие заросли в широколиственных лесах, на полянах, опушках, пойменных лугах. В садах и на огородах это трудно искореняемый сорняк.
Молодые листья и цветочные побеги сныти используются в пищу, а настой травы в народной медицине.
Сныть применяется при лечении подагры, ревматизма, болезней почек и мочевого пузыря, свежие листья как средство, заживляющее раны и обезболивающее. Корневища сныти обладают противогрибковым действием.
Настойку из корней применяют как компрессную при миозитах.
Пищевое применение
В пищу употребляют еще не распустившиеся листья и черешки. Из них делают салаты, варят щи и супы. Молодые листья имеют приятный вкус, их используют как приправу ко вторым блюдам. Черешки можно мариновать на зиму и делать из них икру. Листья квасят как капусту.
Прочие применение
Сныть окрашивает ткани в желтый и зеленый цвета.
Растение медоносное.
По Лекарственные растения. Энциклопедия
(Aegopodium podagraria L.)
Белорусские: снытка звычайная, сштка. Украинские: яглиця звичайна, снитка, шелест.
Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae) с длинным ползучим корневищем. Стебель прямой, наверху немного ветвистый, толстый, ребристый, полый, голый, до 150 см высоты. Нижние листья на длинных черешках, дваждытройчатые, состоят из 9 долек с отверстием наверху. Верхние листья мелкие, на коротких расширенных во влагалищах черешках. Верхушечный зонтик с 20-25 жесткоопушенными лучами; боковые зонтики более мелкие, бесплодные; обертки и оберточки отсутствуют. Лепестки белые, на верхушке глубоковыемчатые. Плод -продолговатая, стиснутая с боков мелкая двусемянка. На одном растении до 500-800 семянок. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июне -июле. Распространена на всей территории европейской части СНГ, на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири. Растет на богатых плодородных влажных и сырых почвах в смешанных лесах, по вырубкам, прогалинам, в садах, парках, как сорняк.
Сбор и сушка сырья. В лекарственных целях используются листья сныти обыкновенной, которые заготавливают во время массового цветения. Сушат в тени под навесами, в сушилках при температуре 35-40 °C. Срок годности сырья 2 года.
Химический состав. В листьях содержатся аскорбиновая кислота (до 100 мг% и более), лимонная, яблочная кислоты, холин, углеводы (глюкоза, фруктоза), минеральные соли, каротиноиды. В корневище имеются эфирное масло, сапонины, крахмал, смолы. В семенах найдены жиры, белки, клетчатка, эфирное масло.
Фармакологические свойства. Растение обладает мочегонным, противовоспалительным, болеутоляющим, витаминным действием; улучшает пищеварение.
Применение в медицине. Надземная часть. В народной медицине настой — при ревматизме, подагре, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря. Сок (внутрь) — при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря, дыхательных путей, головокружениях; как детоксикационное, диуретическое и мягчительное средство; наружно — при ревматизме, для обезболивающих компрессов при подагре, рожистых воспалениях, экссудативном диатезе, различных воспалительных процессах. Растение используется в гомеопатии. В Польше растение применяется — при ревматизме, болезнях пищеварительного тракта, дыхательных путей, подагре, артрите, как детоксикационное.
Листья. Противовоспалительное, мягчительное, диуретическое, ранозаживляющее; свежие — обезболивающее. В Абхазии — при рожистых воспалениях, экссудативном диатезе.
Лекарственные формы, способ применения и дозы. * Настой травы сныти: 15 г сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.
* Сок сныти: отжимают из надземных частей молодых растений.
Принимают по 1/4-1/3 стакана со столовой ложкой меда.
Применение в других областях. Молодые листья идут в пищу, салатное, для щей, из них готовят гарниры, соусы, приправы к мясным, рыбным блюдам. Листьями перекладывают овощи для придания своеобразного запаха. Черешки листьев маринуют впрок, а зимой приготавливают из них икру наподобие кабачковой или баклажанной. Сныть — излюбленное овощное растение башкир, татар, чувашей, мордвы и др. Растение обогащает продукты витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами, улучшает вкус. Окрашивает ткани в желтый и зеленый цвета. Поедается скотом, пригодна для получения кормового силоса. Медонос, обеспечивает пчел ранним взятком. По медоносности равноценна иван-чаю.
|
Сныть (лат. Aegopodium) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные. Латинское наименование рода Сныть произошло от двух греческих слов «aegos», что в переводе означает «коза», и «podion» — нога. Почему так? Дело в том, что дистальная часть листа растения похожа на отпечаток копыта козы. Предполагается, что русскоязычное название растения произошло от слова «снедь». Синонимы сныти: купырь болотный, снить, снитка, дяглица, яглица, дедильник. Это фото цветущего взрослого растения. На своих участка дорасти сныти до цветения мы обычно не даем, и она у нас произрастает в виде листьев на черешках, как на следующем фото.
Или на этой фотографии чуть в другрм ракурсе.
Это многолетнее травянистое растение. Дважды тройчатые или тройчатоперистые листья на длинных черешках. Сами листочки — продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям. Цветки мелкие, белые, редко розовые, собраны в соцветия — зонтики и зонтички, без листочков обёртки и обёрточек. Тычинок пять. Плоды сжатые с боков, с тонкими нитевидными рёбрами. Сныть обыкновенная ( Aegopodium podagraria) – наиболее изученный вид рода Сныть. Латинское название вида (podagraria) говорит само за себя – еще в незапамятные времена люди обнаружили, что растение помогает лечить подагру и ревматизм. Этот вид наиболее часто применяется в качестве лекарственного растения. Сныть обыкновенная описаниеСтебель растения – трубчатый, прямостоячий, кверху разветвляющийся, голый или с короткими тонкими волосками, бороздчатый. Корневище – ползучее, длинное, горизонтальное. На нем располагается множество почек и семян, что позволяет растению активно разрастаться, создавая большие, связанные общим корневищем заросли. В высоту взрослое растение достигает 0,5 — 1 м. Прикорневые листья простые, дважды тройчатые, продолговато-яйцевидные, заостренные, края острозубчатые, с лицевой стороны – голые, с тыльной — опушенные. Длина листа достигает 10-30 см, ширина — 15-35 см. Растут листья на черешках длиной 30-40 см. Верхние листья боле мелкие, тройчатые, менее рассечённые, почти голые (без опушённости), растут на коротких, расширенных во влагалище черешках. Соцветие – сложносоставной зонтик с 20-30 лучами-зонтичками, не превышающими в диаметре 1,5 см. В свою очередь, каждый зонтичек состоит из 15 или более лучей, на которых расположены маленькие цветочки с белыми лепестками; у каждого цветочка 1 пестик и 5 тычинок. У этого растения интересная особенность: лишь верхний (центральный) зонтичек плодоносит, боковые же зонтички — бесплодны. Вот так сныть зацветает. Цветёт сныть обыкновенная в первой половине лета в среднем около месяца. Плод – дробная, удлинённая, немного сжатая с боков бурая двусемянка с рёбрами, длиной 3- 4 мм. Созревает плод в августе. Размножается вегетативно и с помощью семян.
Трава сныть: полезные свойства и противопоказанияХимический состав снытиХимический состав сныти максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди долгое время могут принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна. В растении содержатся:
Надземная часть сныти содержит:
Количество витамина С в 100г листьев составляет 65–100мг. Содержание аскорбиновой кислоты увеличивается к осени. Содержание эфирного масла в надземной части растения невелико (до 0,04%). Листья сныти – минеральный состав:В сныти имеются Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn. В 100г свежей сныти содержится: 16,6 мг железа, 4мг бора, 2,1мг – марганца, 2мг – меди, 1,7мг – титана. В стеблях и листьях сныти присутствуют органические кислоты: яблочная, лимонная. В соцветиях установлено наличие:
В свежей надземной части сныти содержится:
Все это позволяет отнести сныть к разряду наиболее полезных дикорастущих пищевых растений.
Благодаря своему насыщенному химическому составу сныть обладает большим спектром действия, куда входят:
Сныть используется как противоцинготное средство; улучшает пищеварение. Свежие листья сныти используются как средство, заживляющее раны и обезболивающее. Корневища сныти обладают противогрибковым действием благодаря содержащихся в сныти фалькаринолу и фалькариндиолу. Эти полиацетиленовые соединения обладают и цитотоксическими свойствами. Подтверждено их противоопухолевое действие. Седативное действие сныти может использоваться при неврозах. Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:
Сныть широко применяется в народной медицине. Как правило, используют свежие или сушеные листья растения, а также корневища. В народной медицине сохранились рецепты применения сныти при различных недугах. Её использовали с древних времен для лечения подагры – болезни суставов, вызванной отложением солей мочевой кислоты внутри сустава из-за нарушения обмена веществ. Для этого применяли припарки из травы сныти. В последнее время противоподагрическая активность сныти находит экспериментальное обоснование. Такие припарки хорошо использовать и при лечении ревматизма, артритов и артрозов. Состояние при таких заболеваниях, благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию сныти, значительно облегчается. Компрессы можно делать как из свежих листьев, так и из сушеного сырья. Обезболивающим и противовоспалительным действием сныти обусловлена возможность её применения при лечении кожных заболеваний, таких как экссудативный диатез и рожистое воспаление, а также при лечении воспаления скелетных мышц – миозите. Наружно сныть может применяться в виде настоев и в составе мазей как противогрибковое средство. Сныть может также активно применяться внутрь при широком спектре заболеваний. Доказано положительное действие сныти на работу желудочно-кишечного тракта, почек и печени. Благодаря мочегонному эффекту, растение помогает бороться с отеками и может применяться при высоком давлении в качестве вспомогательного средства. На иммунную систему оказывает стимулирующее действие большое содержание витамина С в траве сныти, в результате чего достигается общеукрепляющий эффект. В сыром виде молодые листья – противоцинготное средство. Для этого необходимо их медленно разжевывать. Цитотоксическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики образования опухолей. Высокое содержание железа делает возможным применение сныти при железодефицитной анемии. Для этого необходимо добавлять траву в пищу в виде салатов, либо делать отвары. Детоксикационное действие помогает при интоксикации организма, вызванной химиотерапией, и любыми другими токсинами. Помогает сныть бороться с тромбами, препятствуя появлению тромбов, а также растворяя уже образовавшиеся. Кумарин, входящий в состав травы, способствует активации процессов расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Сныть поэтому может применяться при атеросклерозе. Есть данные об успешном применении корневищ сныти в виде ванн с отваром в борьбе с неврозами, депрессией и бессонницей. Растение используется в гомеопатии.
Сныть имеет только одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость. |
Сныть — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 30 января 2018; проверки требуют 8 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 30 января 2018; проверки требуют 8 правок.Сныть, или шни́тка (лат. Aegopodium) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные.
Листья на длинных черешках, дважды тройчатые или тройчатоперистые. Листочки — продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям.
Соцветия — зонтики и зонтички, без листочков обёртки и обёрточек.
Цветки мелкие, белые, редко розовые. Тычинок пять. Под пологом леса сныть обычно не цветёт[2].
Плоды сжатые с боков, с тонкими нитевидными рёбрами.
Типовой вид сныти распространён в Европе (от Норвегии на севере до Корсики на юге и от Нидерландов на западе до Уральских гор на востоке) и Азии (Турция и Закавказье, Средняя Азия)[3].
В России — обыкновенное растение в европейской части, на Северном Кавказе, в Восточной и Западной Сибири.
Сныть хорошо растёт только на плодородных почвах, богатых гумусом и элементами минерального питания (эвтрофное растение)[4].
В ельниках-кисличниках на богатых свежих суглинках и супесях растёт вместе с кислицей, майником, папоротниками[5].
Под пологом леса ранней весной, до распускания листьев древесного яруса, сныть физиологически светолюбива, а летом, при сомкнувшемся пологе, — теневынослива[6].
Часто встречается как сорное в садах, парках и на огородах[2].
Хозяйственное значение и применение[править | править код]
- Молодые листья сныти пригодны в пищу. Их добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, сушат и используют для придания блюдам своеобразного аромата[7].
- Сныть — медоносное растение.
- В медицине сныть применялась для лечения подагры[8]
- Преподобный Серафим Саровский, ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью[9].
- Весной и летом 1942—1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму[7].
По информации базы данных The Plant List, род включает 8 видов[10]: