HomeРазноеСамые вкусные фрукты мира: 7 самых вкусных экзотических фруктов мира

Самые вкусные фрукты мира: 7 самых вкусных экзотических фруктов мира

Содержание

7 самых вкусных экзотических фруктов мира

Впечатления от экзотической поездки – не только люди, виды, запахи, звуки. Это еще и  вкусы! Давайте пробовать экзотические фрукты и узнавать о них новое.

Азия – сочная и сладкая

Вот они на прилавке – ананасыбананы пяти-шести видов, зеленая с оранжевыми бочками папайя («дынное дерево»), маслянисто блестящие на срезе манго, ребристая карамбола и желтая в крапинку маракуйя,  ряды фиолетовых мангостинов, красноватые вязанки колючих рамбутанов,  каплевидные иссиня-бордовые авокадо, и над всем этим, когда бы ни приехал, гигантские гроздья оранжевых королевских кокосов. 

В буддистских странах каждое утро ставят на божественный алтарь лучшие фрукты

Первое действие туриста, едва он прибыл в одну из стран на юге Азии – купить фрукты (благо, цена удовольствия – 1-2 доллара).

  Продавец охотно подготовит фрукт – очистит, порежет (если это ананас или манго) на кусочки, сложит в пакетик и выдаст острую палочку, которой удобно (и безопасно для здоровья) есть угощение. Осмелев, сладкоежка закажет фреш, смузи или купит кокос с трубочкой. С последним обязательно сфотографируется в рубрику «вот оно, счастье». Первое знакомство с раем состоялось! Одна из задач экзотического путешествия выполнена!


О, да! Вкусно и полезно – идеальное сочетание. Совсем как на канале Мандрии в Telegram. Скорее присоединяйся и туристические «вкусняшки» всегда будут на расстоянии двух кликов.

Мистер ананас

Самый известный плод, доступный в любую пору года, – ананас.  Он слывет «королем фруктов» и знаком даже тем, кто в тропиках ни разу не был. Когда-то признак роскоши на столах аристократов, в наши дни он стал вполне демократичным продуктом: при желании его можно купить в любой стране – свежим, замороженным, консервированным.

А вот его подлинный, «королевский» вкус раскрывается лишь там, где он вырос.

Самодостаточный. Вкусный. Полезный

Фреш из ананаса – густой, как пюре – утоляет жажду и голод.  Запеченные на гриле до карамельной корочки ломтики хороши на гарнир. Между слоями бисквита и в упругих желе этот плод – аппетитный десерт. Ананас – настоящий чистильщик организма, выметающий из него шлаки и насыщающий наши клетки полезнейшими минералами  и витаминами.

Господин Карамболь

Порезанные звездочки-дольки карамболя часто украшают ресторанные блюда

Кисло-сладкий и хрустящий, как крыжовник, карамболь прекрасно утоляет жажду, в нем целый список витаминов группы В и минимум калорий.

Карамболь используют и как овощ – тушат в соусе, он придает блюдам пикантную кислинку.  По вкусу сочная мякоть этого плода напоминает  зеленый крыжовник, яблоко и огурец. Звездочки карамболя украшают десерты, салаты и мясные блюда. И еще – хозяйки в Азии натирают карамболем  до блеска медные ступки и тазики.

Чайный дух Саусеп Сметанное яблоко? Даже название звучит интригующе…

Самый необычный среди этой фруктовой троицы – саусеп, известный любителям ароматизированных чаев. Производители чая пропитывают соком саусепа зеленый и – реже – черный чай, в результате получается  бестселлер – душистый чай с оригинальным ароматом.

Мякоть созревшего саусепа – нежнейшая, с тонким сливочно-земляничным вкусом и едва уловимыми нотками цитрусов.  Еще одно название фрукта – сметанное яблоко. Плоды чаще всего едят сырыми, реже – добавляют в смесь соков из папайи и манго.

Любимец королей – мангостин

Ах, мой милый мангостин…

Гиды в Таиланде нередко начинают рассказ о мангостине с того, что вкус плода так понравился королеве Виктории, что она издала указ с повелением регулярно поставлять экзотический фрукт к королевскому столу. Правда, жители города Калутара на западном побережье Шри-Ланки уверяют, что именно собранные там мангостины отправляют в туманный Альбион.

Какая из стран делает поставки нежнейших на вкус и эффектных на вид мангостинов для королей, сказать трудно,  но надо признать, что он заслуживает внимания гурманов.

Так что не нужно лишних слов о мангостине – его сочные «чесночинки» нужно просто пробовать.  Да что там пробовать! Лучше покупать килограммами и наслаждаться: фрукт – кладезь антиоксидантов, полон витаминов и микроэлементов.

Розовый еж рамбутан

Рамбутан едят, используют в косметологии. А из молодых побегов делают краску для ткани.

Розоватый рамбутан, бесспорно, притягивает взор! Этот «косматый» плод, с белой прозрачной мякотью и плотной косточкой внутри, на вкус кисло-сладкий. Причем, чем розовее цвет фрукта, тем вкуснее. Из него готовят мармелад, желе и компоты. А в Таиланде продаются консервированные рамбутаны, фаршированные ломтиками ананасов.

Да, рамбутан хорош не только на вкус! Будете в тех краях – сделайте из рамбутана маску для лица: местные красавицы уверяют, что она освежает кожу и питает ее витаминами.

Кокос-кормилец

В Азии предлагают кокосовые экскурии, где показывают, как используют дерево в быту: плетут из литьев, готовят из плодов блюда и сладости

В Азии кокос – всему голова. Из него готовят супы, десерты, добавляют в рис. А  кокосовый сок —  лучшая гастрономическая забава для туриста. Тем более, что продают  его  прямо в кокосах на каждом шагу. Для пущей пользы просите у продавца натуральный сок, без сахара. На уличных раскладках предложат жареный кокос, блинчики с рисом и кокосом на гриле, кокосовое мороженое.

Кокосовое молоко получают из мякоти-баунти, что нарастает при созревании ореха на его внутренних стенках. Измельчают, заливают водой, отжимают. Это повседневное действо в домашней кухне на юге Азии. Тушенные в молоке мясо, рыбу, овощи несложно узнать по особо нежному вкусу. Консервированное косовое молоко продается сегодня в супермаркетах практически повсюду.

Бананы – на подхвате

Связочка бананов за 1 доллар всегда накормит в пути

В странах бананового изобилия не проголодаешься никогда.  Мало того, узнаешь, что есть бананы красные, розовые, синие и прочих оттенков.

Красные бананы – деликатес: у них особый аромат и насыщенный вкус. Дома их не попробуете:  спелые красные бананы не переносят перевозку — у них очень нежная мякоть. Но это все речь о плодах! А вот на Шри-Ланке в пищу идут и гигантские бутоны цветков банана. Их мелко режут, обжаривают с репчатым луком, заправляют лимонным соком и пряностями – и салат-самбол готов!

Фруктовая галерея от автора

Экзотические фрукты служат туристам темой для фотосессии

Питахайя, драконий фрукт – очень полезен для сердца

Пять минут – и вкусный напиток баунти подается с доброй улыбкойАвтор «фруктовой» статьи Татьяна Грибова: почаще заходите на местные рынки, интересуйтесь, пробуйте новое!

Самые вкусные фрукты в мире

Кто из нас не любит фрукты? Таких, вероятно, отыщется немного. В наше время, при высоком развитии международной торговли, на полках отечественных магазинов можно найти огромное количество заморских природных лакомств.

Те фрукты, о которых наши недалекие предки даже и не слышали, мы имеем возможность есть на завтрак, обед и ужин. Помимо того, что их можно употреблять в сыром виде, они также очень хороши в качестве компонента сладких коктейлей, разнообразных соусов, салатов, десертов и проч.


Стоит также заметить, что многие из них обладают уникальными питательными свойствами, а также содержат массу витаминов и других ценных питательных элементов.


Предлагаем вашему вниманию список из 10 самых вкусных фруктов в мире: рейтинг экзотических плодов из Таиланда и других стран, которые обязательно стоит попробовать.

10. Учува


Этот плод также называют ягодой инков. Учува круглая, желтая, сладкая с кислым оттенком и обернутая элегантными бежевыми листьями. Ее часто используют в выпечке, чтобы придать последний штрих пирогу.


Родом из Южной Америки, Учува богата провитамином А, витамином С и витаминами группы В. Она также может похвастаться огромным содержанием аминокислот, фосфора, антиоксидантов и пектинов.


Фрукт можно есть сырым, в сушеном виде, а также в коктейлях и десертах. Говорят, что он помогает укрепить иммунную систему, регулировать обмен углеводов, облегчить боль в горле и поддерживать здоровье кожи, слизистых оболочек и волос.


9. Черимойя


Это настоящее натуральное удовольствие. Белая мякоть черимойи выделяет интенсивный экзотический аромат, похожий на что-то среднее между бананом и ананасом. Даже его листья и цветы пахучие и соблазнительные. Имейте в виду, что его черные семена (до 30 в одном кусочке фрукта) не едят.


Снаружи этот тропический фрукт, произрастающий в Северной и Южной Америке, выглядит как артишок. Черимойя богата калориями, сахарами, белками, кальцием, фосфором, железом и витамином С.


8. Мангостин


Мангостин прозвали королевой фруктов, и это справедливо. Мангостин – это плод, изначально произрастающий на Яве и Суматре, который теперь выращивается по всей Азии и Южной Америке, хотя его собирают только в определенное время года – с апреля по октябрь.


Он имеет твердые и фиолетовые плоды снаружи и белые дольки внутри. Продукт очень скоропортящийся, что затрудняет его торговлю. К этому следует добавить, что его кожура богата дубильной кислотой – то есть обладает антиоксидантными свойствами. Кроме того, ему приписывают способность регенерировать клетки, что принесло ему славу “плода молодости“.


7. Красная питая


Название этого плода означает «чешуйчатый плод» и намекает на его характерную «драконью» кожу, из-за которой его еще называют фруктом дракона. Красная питайя – это фрукт Центральноамериканского происхождения. Его внешний вид очень элегантен: красно-розовая мякоть усеяна черными семенами (которые содержат вещества, помогающие пищеварению).


Этот фрукт богат белком, жирами, углеводами, клетчаткой, кальцием, фосфором, железом, витамином А, тиамином, рибофлавином, ниацином и аскорбиновой кислотой.

В пищу идут также цветы питайи, которые обычно готовятся жареными.


6. Кумкват


Кумкват – это роскошный цитрусовый, идеально подходящий для коктейля. Сладкий и ароматный, этот цитрусовый также известный как fortunella, китайский мандарин или китайский апельсин. Перед употребление с него даже не нужно снимать кожу, очень тонкую, ароматную и оранжевую.


Этот фрукт богат витамином С, а также провитамином А, кальцием, магнием, фолиевой кислотой и калием. Кумкват – идеальный ингредиент для любого коктейля, а также для приготовления варенья и джемов, а также используется в блюдах из птиц.


5. Личи


Под шипастой розовой оболочкой Личи находится невероятно яркий фруктовый вкус. Этот продукт родом из Китая. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Его мякоть прозрачного белого цвета, очень ароматная и сладкая.


Китайцы оставляют этому продукту особое место на своей кухне, особенно в качестве десерта, ингредиента для салатов или для соусов к мясу и рыбе. В Китае этот плод выращивают на протяжении более, чем 2000 лет. Личи часто едят в сиропе либо в качестве сухофрукта.


4. Маракуйя


“Родившаяся” в Бразилии, круглая и темная (когда зрелая), маракуйя также известна под такими именами, как мурукуйа, муруккоя, пассионария. Ее желтая мякоть, сладковато-кислая с пьянящим ароматом обладает свойствами афродизиака.


Это свежий фрукт, идеально подходящий для коктейлей, холодных соусов и мороженого. Маракуйа очень калорийный продукт, богатый водой, белком, витаминами А и С, железом, натрием, калием и серотонином – гормоном хорошего настроения.


3. Кивано


Кивано – это настоящий концентрат вкуса без сахара или жира. Этот экзотический плод родом из Африки. Он сочетает в себе вкусовые и ароматические ноты дыни, огурца, банана, киви и лимона.


Снаружи кивано выглядит как оранжевая дыня, покрытая шипами, отсюда и его другое название “рогатый огурец“, в то время как внутри он имеет зеленую желатиновую мякоть, идеально подходящую для приготовления десертов, коктейлей, а также овощных и фруктовых салатов.


Кивано содержит много воды и минеральных солей, а также фрукт очень богат витамином С. Кроме того, он не содержит жиров или сахаров. Кожура кивано содержит антиоксиданты. Фрукт также называют плодом рая.


2. Папайя


Если бы мы закрыли глаза и представили тропический плод, вполне вероятно, что первым, что пришло бы нам в голову, была бы папайя. Сейчас известно более 70 видов этого плода, некоторые из них размером с апельсины, другие – длиной до 50 см и весом в 2 килограмма.


Как бы то ни было, папайя – это типичное тропическое удовольствие, с ее сладкой оранжевой мякотью, наполненной черными семенами, и ее бесконечной пользой для здоровья, ведь она богата клетчаткой, железом и витаминами А, В3, С и D и другими.


Родиной папайи считается Юг Никарагуа, однако в наше время она успешно выращивается круглый год во всех тропических странах мира. Кроме того, фрукт содержит фермент, называемый папаином, который способствует поддержанию нормального пищеварения. Вот почему несколько кусочков папайи являются идеальным завершением плотного обеда.


Кстати, это один из немногих фруктов, который можно купить зеленым и оставить созревать дома, а его листья обычно используются на кухне для приготовления мясных блюд.


1. Гуава


Этот фрукт является рекордсменом по количеству витаминов (его даже называют “самым вкусным витаминным сокровищем“).


Гуаву можно употреблять в свежем виде, в соках, мороженом, желе, джемах и, прежде всего, молочных коктейлях, потому что сочетание с молочными продуктами подходит этому фрукту как нельзя лучше.


Согласно Книге Frutotherapy Альберта Рональда, этот плод, произрастающий в тропической Америке, содержит не менее 16 витаминов, а также различные питательные вещества, белки, минеральные соли и микроэлементы. Имейте в виду, что он довольно калорийный, и некоторые из его сортов могут быть полукислыми или даже кислыми.


Наиболее распространенным является округлая форма гуавы, Зелено-желтая кожура и мякоть красно-розового цвета с большим количеством твердых семян внешне роднит этот фрукт с помидором.
©

Самые вкусные экзотические фрукты в мире — Блог

Наверняка каждый в своей жизни перепробовал множество разных аппетитных фруктов, но это все-равно лишь малая толика того фруктового разнообразия, которое есть в мире. В самых экзотических уголках мира порой можно найти невероятно вкусные лакомства, о существовании которых большинство людей даже не подозревало. Мы хотим познакомить Вас с самыми аппетитными и вкусными плодами на планете.

Вот они – лидеры сладости.

  1. Аки

Внешне экзотический фрукт, который еще называют блигией вкусной, выглядит довольно странно и совсем не привлекательно. Местные жители даже называют его «растительным мозгом», потому что присутствует некоторая внешняя схожесть. Родиной аки является тропическая западная Африка. Хотя на данный момент блигия уже растет и на Гаити, Кубе и даже на Ямайке. Кстати, без него не обходится большинство блюд карибской кухни.

Своей вкусовой гармонией он напоминает грецкий орех.

  1. Рамбутан

Снаружи весьма странный плод, схожий на мохнатый каштан, но внутри – нежнейшая, сочнейшая и вкуснейшая мякоть. Люди, которым посчастливилось попробовать рамбутан, характеризуют вкус, как кисловато-сладкий. Он чем-то напоминает виноград. Родом он из Малайского архипелага, а вот название фрукта в переводе с малазийского означает «волосатый». В принципе здесь все логично и не требует пояснений.

  1. Физалис

Физалис или пузырник – плоды, принадлежащие семейству пасленовых. Название в переводе с греческого означает «вздутый». Растет в Болгарии, Ираке, Азии, на Кавказе и т.д. Внешне напоминает фонарик с ягодой внутри. Этот фрукт любят многие за его нежный и освежающий вкус с легкой кислинкой.

  1. Джаботикаба

Джаботикаба – оригинальное бразильское виноградное дерево. Относится к вечнозеленым семества миртовых. Родом из Южной Бразилии, хотя на данный момент ее культивуруют уже и в других теплых краях. Что интересно, ягоды растут не на веточках, как мы привыкли, а на самом стволе. Смотрится это потрясающе и необычно. Когда дерего покрывается ягодами, оно становится практически фиолетовым. При этом ягоды имеют уникальный привкус. Из них делают обалденные винные напитки и ликеры, а также едят в свежем виде.

  1. Кивано или африканский рогатый огурец

Кивано называют еще рогатой дыней или африканским огурцом. Родом растение прямиком из жаркой Африки. Поэтому растет исключительно в теплом климате. В длину оно может достигать три метра. Внешне напоминает шипованную дыню продолговатой формы. Мякоть кивано похожа на зеленое желе со светло-зелеными семенами. В разрезе напоминает огурец, отсюда и название. А вот вкус фрукта напоминает огурцы и бананы. Его можно кушать как в соленом, так и в сладком сочетании. Стоит отметить, что это малокалорийный фрукт, поэтому его часто употребляют с целью похудения или в диетическом питании. К тому же он весьма полезен, так как богат витаминами и различными полезными элементами.

  1. Дуриан

А вот дуриан считается признанным фруктовым царем на юго-востоке Азии. Интересно, что по описанию популярного британского натуралиста Альфреда Рассела Уоллеса это что-то подобное густому заварному крему с миндалевыми нотками. Согласитесь, после такой характеристики каждому захочется его продегустировать. А вот запашок еще тот. Своим «волшебным» ароматом он также прославился на весь мир. Запах напоминает веяние грязных носков и гниющего лука. Внезапно, не так ли?

  1. Чудо-ягода

Следующая позиция прямиком с запада Африки. Назвали его «чудо-ягодой» благодаря тому, что он может изменять свой вкус от кислого лимона до лайма. Он содержит миракулин, временно «отключающий» вкусовые рецепторы, которые отвечают за наше ощущение кислоты и горечи. Все, съеденное после него, будет подобно суперсладкой конфете.

  1. Мангостин

Родиной мангостина является тропический юго-восток Азии. Он имеет ароматную мякоть со сладким, терпковатым цитрусовым и персиковым вкусом. Непередаваемые ощущения от дегустации гарантированы. Кстати, давным-давно дивный вкус плода настолько впечатлил королеву Викторию, что она пообещала награду в 100 фунтов каждому, кто принесет ей свеженький мангостин. Следует заметить, что фрукт имеет достаточно жесткую кожуру, поэтому чтобы его отведать, надо его разломать с помощью ножа.

  1. Лансиум

Непередаваемый и аппетитный лансиум доставляют в основном с юго-востока Азии, Индии, Бутана. Плоды округлые и полупрозрачные. Кушать их следует только спелыми, иначе они кисловатые. А вот созревший он очень аппетитный и напоминает грейпфрут.

  1. Черимойя

По мнению Марка Твена это вкуснейшие фрукты на всей планете. Стоит отметить, что люди по-разному описывают его вкусовые характеристики. Одни говорят, что он напоминает банан и ананас, а другие уверены, что черимойя напоминает жвачку. Как Вам такое? Его родина – Анды.

  1. Агуахе

В глубоких джунглях растут потрясающие фрукты агуахе, которые богаты бесценными витаминами А и С. Плод имеет красноватые чешуйки, поэтому чтобы его попробовать, следует очистить. Интересный факт, знающие люди используют агуахе даже для лечения ожогов. Кроме этого из него делают удивительное вино с экзотическим вкусом.

  1. Джекфрут

Это крупнейший фрукт на планете. Вы только вдумайтесь, каждый плод завешивает на 35 килограмм. В Бангладеше это национальный фрукт, а в Индии он был известен еще 6 тысяч лет тому. Джекфрут имеет маслянистую и крахмалистую мякоть, богатую клетчаткой. Кстати, готовят его оригинальным способом. Сначала плоды надо нарезать кусочками и обжарить. В результате получаются аппетитные хрустящие чипсы.

  1. Монстера деликатесная

Интересный фрукт, который выращивают в центральной Америке. Он напоминает не до конца раскрытый кукурузный початок. Обратите внимание, что есть его можно только, когда плод полностью созреет, так как в недозрелом состоянии он очень токсичный. А вот зрелая монстера имеет необыкновенный вкус бананов и сочных ананасов.

  1. Купуасу

Дикие амазонские леса скрывают в своих недрах шикарный фрукт купуасу, который может похвастаться божественным сочетанием шоколада и ананасовыми нотками. Его используют, чтобы приготовить невероятные десерты и различные сладости. К тому же он невероятно полезный и буквально напичкан разными витаминами.

  1. Пепино

И последнее, мы хотим Вас познакомить, с шикарным пепино. Гармоничное сочетание дынь и груш. Этот уникальный шедевр матушки природы прямиком из южно-американских широт стоит попробовать каждому.


Как видите, нам столько еще всего надо попробовать, столько невероятных вкусовых подборок еще впереди. А прямо сейчас, Вы можете заказать свежие экзотические и не только фрукты на нашем интернет-рынке Freshmart.

TMC MICE | ТОП 5 самых вкусных экзотических фруктов

Однажды приехав в страны Азии или другие теплые страны, можно увидеть огромное разнообразие овощей и фруктов, и у многих туристов возникает вопрос: «А что вообще это такое и можно ли это есть?»
В этой статье мы расскажем Вам о пяти самых вкусных экзотических фруктов, которые обязательно стоит попробовать!

 

1. Манго.


Многие считают манго самим вкусным фруктом в мире . Наверное все мы хоть раз в жизни пробовали манго, так как этот фрукт уже давно продается во многих странах, но когда вы попробуете манго на его родине, то поймете что вкус и аромат сильно отличаются, и кажется что фрукта вкуснее никогда и не пробовали. Сам плод покрыт кожурой которую есть нельзя (нужно срезать), далее идет мякоть которую необходимо отделить от косточки или просто объесть. Цвет спелого Манго обычно желтый. Плоды хранятся от 5 до 30 суток.

2. Мангустин.
Плод размером как яблоко только темно-фиолетового цвета, в котором под несъедобной кожурой, размещена мякоть, которая напоминает дольки. Мякоть очень вкусная, сладкая немного с кислинкой, обычно без косточек. В нем много биологически активных веществ которые снижают воспалительные реакции и высокую температуру, поэтому этот фрукт можно кушать вместо таблеток . Собирают мангустин с апреля по сентябрь.

3. Кивано или Рогатая дыня.

В разрезе, этот фрукт похож на огурец больших размеров, хотя растет на лиане (до 12 сантиметров в длину). По вкусу напоминает, что-то между бананом, дыней и огурцом. Цвет бывает желтый, красный оранжевый, а мякоть зеленого цвета как у киви или огурца. Разрезают кивано на дольки как арбуз и едят иногда с солью.

4. Личи, в народе Китайская слива.

На вид полукруглая слива- сочная, сладкая, с насыщенным ароматом. И самое главное (для ленивых), кожура легко отделяется от мякоти. Сезон личи начинается с мая и заканчивается в июле. После этого можно приобрести этот фрукт только в банках или же в пластиковых пакетах. В Личи содержится очень много витамина РР и белка.

5. Глаз Дракона.

Другие названия этого фрукта – лун-янь, питайя, питахайя. Фрукт растет на кактусах, это плод кактуса. Фрукт больших размеров (примерно с ладонь) желтого или розового цвета. Мякоть белая, очень сочная, немного сладкая. Очень удобно есть ложкой. Очень полезный фрукт , особенно при сахарном диабете ,болях в желудке и других эндокринных заболеваниях, и самое главное что растет круглый год!

от папайи до маранга Какие есть фрукты названия

Сегодня на прилавках магазинов представлено настоящее изобилие экзотических фруктов. Далеко не все люди знают их правильное название, а о вкусовых качествах и вовсе не имеют ни малейшего представления. В нашей статье подробно рассмотрим фрукт «звездочка». В первую очередь, остановимся на том, как он правильно называется и в каких странах произрастает. Также обязательно рассмотрим, как выбрать спелый плод, чтобы он порадовал отличными вкусовыми качествами и был полезен для организма.

Как называется фрукт «звездочка»?

В Европе этот фрукт любят за его необычную форму. Достаточно нарезать его поперек — и оригинальное украшение для праздничного стола готово. На разных языках название плодов интересной формы звучит по-разному — старфрут, карамболь, тропическая звезда, звездное яблоко. И все они прекрасно характеризуют внешний вид растения.

Правильное название фрукта звездочкой, согласно научной классификации, звучит так — карамбола. Относится он к семейству кисличные, роду деревянистых растений аверроа. Плоды растут на деревьях с густой кроной, достигающей в высоту 3-5 метров, и широкими листьями длиной до 50 сантиметров. Глянцевый на ощупь имеет ребристую поверхность. В разрезе плод образует пятиконечную звезду.

Где растет карамбола?

Родиной фрукта «звездочка» является Юго-Восточная Азия. В диком виде карамбола произрастает на острове Шри-Ланка, в Индии и Индонезии. Растение акклиматизировано в Бразилии, Гвиане, некоторых штатах США (Гавайи, Флорида), Израиле. Из этих стран формы часто импортируются в Россию.

Туристы могут полюбоваться тем, как растет карамбола, при посещении Таиланда. Цветет растение несколько раз в году. В это время его крона покрывается красивыми, розово-лавандовыми цветками. Примерно через 2 месяца формируются зеленые плоды ребристой формы, внутри которых находится несколько семян. По мере созревания фрукты приобретают желтую окраску. В длину карамбола не превышает 15 см. Период созревания плодов приходится на май-август.

При желании карамбола легко выращивается и в домашних условиях из обычного семечка. Растение неприхотливо в уходе, теневыносливое, не боится сквозняков. Требуется средний полив.

Вкусовые качества экзотического фрукта

Точно можно сказать, что этот плод очень сочный. А вот вкус у него может быть совершенно разным. Недозревшие плоды, а именно в таком виде их снимают с деревьев для последующего импорта в Россию, получаются достаточно кислыми, с неприятным послевкусием. Такой фрукт больше напоминает овощ, например огурец. Спелые плоды с массивными ребристыми наростами имеют достаточно сладкий вкус. Карамболу часто сравнивают с крыжовником, яблоком, огурцом, виноградом и даже апельсином. В одном растении соединяются сразу несколько вкусовых нот, поэтому так сложно дать описание этому тропическому плоду. Благодаря высокому содержанию воды и кисло-сладкому освежающему вкусу карамбола легко утоляет жажду.

Фрукт «звездочка» в разрезе имеет практически правильную форму пятиконечной звезды, поэтому его часто используют для и десертов. В домашних условиях хранится карамбола в холодильнике около трех недель.

Состав и польза для организма

Одним из приятных достоинств фрукта «звездочка» является его низкая калорийность. В 100 граммах сочных и спелых плодов карамболы содержится всего 34 ккал. В мякоти находится большое количество важных для организма минералов (кальция, магния, натрия, калия, фосфора и железа), а также витаминов (C, B1, B2, B5, бета-каротина).

  • ослабленном иммунитете и авитаминозе;
  • головных болях, головокружениях и лихорадке;
  • коликах в животе и запорах.

Кисло-сладкие тропические плоды необычной формы являются источником антиоксидантов, оказывают на организм противомикробное и антигрибковое действие. Мякоть спелой карамболы способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови человека.

Азиатские целители используют в лечебных целях не столько плоды, сколько листья и цветки растения. Но и регулярного употребления фруктов будет достаточно для того, чтобы улучшить свое состояние и укрепить здоровье.

Вред и противопоказания

Из-за высокого содержания щавелевой кислоты карамбола может быть не так полезна, как кажется на первый взгляд. От употребления кисло-сладких плодов с сочной мякотью следует воздержаться людям с заболеваниями почек, желудка и двенадцатиперстной кишки. Щавелевая кислота может усугубить течение таких болезней, как гастрит и энтероколит. Вместе с этим свойства этого вещества жители азиатских стран используют при выведении пятен, а также при полировке меди и латуни.

Чрезмерное употребление плодов карамболы может вызвать интоксикацию. Признаками этого состояния являются икота, рвота, онемение, мышечная слабость или бессонница. Интоксикация проявляется в течение 1-14 часов после употребления карамболы.

Как выбрать спелые плоды?

Сладким вкусом и приятным запахом жасмина обладают только фрукты, дозревшие на дереве. Они отличаются характерным ярко-желтым цветом и коричневыми полосками на массивных ребрах. К сожалению, приобрести их можно только в местах непосредственного выращивания карамболы. Чтобы импортировать плоды за сотни километров, их приходится срывать еще зелеными. Дозревают такие фрукты непосредственно на магазинных прилавках или в домашнем холодильнике.

В России выбрать спелые плоды карамболы будет достаточно сложно. Фрукт «звездочка», представленный в наших магазинах, имеет светло-зеленый или бледно-желтый цвет. До полного созревания и употребления в пищу карамбола должна полежать при комнатной температуре несколько дней или в холодильнике до трех недель.

Как едят фрукт в виде звездочки?

Необычная форма карамболы позволяет использовать нарезанные тонкими ломтиками плоды в качестве украшения для напитков, десертов, фруктовых салатов и прочих блюд. Однако этим применение экзотического фрукта звездочкой в кулинарии не ограничивается.

В странах Азии карамболу используют при приготовлении многих интересных напитков и блюд:

  1. Сок кисло-сладких плодов добавляется в алкогольные и безалкогольные коктейли, придает им изысканный вкус.
  2. Недозревшие фрукты используются в качестве овощей и подлежат жарке, тушению и маринованию.
  3. Спелая карамбола отваривается в сиропе и подается в качестве очень вкусного десерта.
  4. Сладкие, дозревшие в естественных условиях фрукты используются при приготовлении варенья, мармелада и желе.
  5. В Китае повара добавляют карамболу в блюда из мяса или рыбы, а также готовят из нее вкусный соус.

При употреблении в сыром виде плоды не чистят, а едят прямо с гладкой и тонкой кожурой. Сначала карамбола хорошо моется с удалением грязи из впадинок и ребер, а затем нарезается пластинками толщиной 1 см.

Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi).

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.

В межсезонье в Азии можно приобрести консервированный Личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку или кокосовом молоке.

Зрелые плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Можно заморозить и хранить в морозильнике до 3-х месяцев очищенные от кожуры плоды.

В Личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты — витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза. Широкая распространенность Личи в странах Юго-восточной Азии является причиной низкого уровня атросклерозу в этом регионе.

Рамбутан

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт»).

Круглые плоды красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек. Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком. Косточка довольно плотно соединена с мякотью, и съедобна.

Содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Плоды имеют непродолжительный срок хранения — до 7 дней в холодильнике.

Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

Очищают путем надреза кожуры ножом, или без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Рамбутан едят в свежем виде, варят джемы и желе, консервируют.

Мангустин

Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).

Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Как правило без косточек, хотя в некоторых плодах встречаются небольшие мягкие косточки, которые можно съесть.

Иногда встречаются больные плоды Мангустина, с темно-кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды невозможно определить, пока вы их не почистите.

Сезон сбора урожая — с апреля по сентябрь.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангустине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокая температура.

Глаз Дракона

Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).

Это плоды кактуса. Глаз дракона — русский вариант названия этого фрукта. Международное название — Фрукт Дракона (Dragon Fruit).

Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете или ином эндокринном заболевании.

Сезоны сбора урожая — круглый год.

Дуриан

Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.

Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с перечеркнутым изображением фрукта.

Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в Азии наиболее ценным фруктом. Он очень калорийный и полезный. У дуриана так же репутация сильнейшего афродизиака.

Продается разделанным (на дольки) и упакованным в полиэтилен. В супермаркетах можно найти очень интересные конфетки со вкусом и запахом Дуриана.

Сала

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala)

Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.

Фрукт с очень необычным, ярким сладко-кислым вкусом. Кому-то напоминает хурму, кому-то грушу. Стоит попробовать хотя бы один раз, а там уж, как понравится…

Следует быть осторожным при чистке фрукта: колючки очень плотные и впиваются в кожу. Лучше использовать нож.

Сезон — с апреля по июнь.

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).

«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.

Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное достоинство — приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется — слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкуя яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет жажду.

Продается круглый год.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять Карамболу не рекомендуется.

Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).

Небольшие плоды, похожие на мелкую картошку, покрытые тонкой несъедобной кожицей и одной несъедобной косточкой внутри.

Мякоть Лонгана очень сочная, имеет сладкий, очень ароматный, вкус со своеобразным оттенком.

Сезон — с июля по сентябрь.

Лонгконг/Лангсат

Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).

Плоды Лонгконга, так же как и Лонган, похожи на мелкую картошку, но немного больше по размеру и имеют желтоватый оттенок. Можно отличить он Лонгана, если отчистить плод от кожуры: очищенный, он по виду напоминает чеснок.

Имеют кисло-сладкий интересный вкус. Плоды Богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C. Сожженная кожица Лонгконга дает ароматный запах, который не только приятен, но и полезен, поскольку служит отличным репеллентом.

Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон — с апреля по июнь.

Иногда продается так же разновидность — Лангсат, которая внешне ничем не отличается, но имеет немного горьковатый вкус.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная: содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.

Сезон — с января по август.

Можете рискнуть привезти такого монстра домой целиком, в холодильнике он храниться до 2-х месяцев. Но лучше купить разделанные и упакованные дольки мякоти.

Важно! У некоторых людей после употребления Джекфрута появляется нездоровая реакция в горле — спазмы, становится трудно глотать. Все обычно проходит через час-другой. Возможно это аллергическая реакция. Будьте осторожны.

Ананас (Pineapple).

Плоды Ананаса не нуждаются в особых комментариях.

Следует только отметить, что Ананасы, купленные в Азии и Ананасы, купленные в России — совсем разные вещи. Ананасы в России, это жалкое подобие настоящих Ананасов, которые вы сможете попробовать на их родине.

Отдельно стоит сказать о тайском Ананасе — он считается самым вкусным в мире. Непременно надо пробовать и обязательно привезти с собой домой, чтобы побаловать родных. Для употребления на месте лучше покупать уже очищенный.

Сезон Ананаса — круглый год

Манго (Mango).

По некоторым оценкам Манго считается самым вкусным фруктом в мире.

Манго довольно широко известен и продается в России. Однако вкус и аромат Манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах. В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь свежий, спелый манго, выращенный, например, в Таиланде , кажется, что нет ничего вкуснее.

Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа. Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть так же не отеляется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа, или просто объедать.

Цвет Манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые — желтые или оранжевые плоды. Без холодильника такие плоды могут храниться до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.

Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняться и дозреют в дороге или уже дома.

Нойна

Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Еще один необычный фрукт, не имеющий аналогов и не похожий ни на один из привычных нам фруктов. Плоды Нойны размером с крупное яблоко, зеленого цвета, бугристые.

Внутри плода сладкая ароматная мякоть и много мелких твердых косточек.

Чистить очень неудобно из-за бугристой кожицы. Если плод зрелый, то мякоть можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам.

Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием.

Сезон — с июня по сентябрь.

Сладкий Тамаринд

Сладкий Тамаринд (Sweet Tamarind, индийский финик).

Тамаринд считается пряностью семейства бобовых, но употребляется и как обыкновенный фрукт. Плоды длиной до 15 сантиметров имеют неправильную изогнутую форму. Существует так же разновидность Тамаринда — зеленый Тамаринд.

Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, находится коричневая кисло-сладкая с терпким вкусом мякоть. Будьте осторожны — внутри Тамаринда находятся крупные твердые косточки.

Путем вымачивания тамаринда в воде и перетирания сквозь сито получают сок. Из спелого сушеного тамаринда делают сладости. Можно купить в магазине и привезти домой замечательный тамариндовый соус к мясу и сладкий тамариндовый сироп (для приготовления коктейлей.

Этот фрукт богат витамином А, органическими кислотами и сложными сахарами. Тамаринд так же используют как слабительное средство.

Сезон — с октября по февраль.

Маммея американская (Mammea americana).

Этот фрукт, так же известный под названием Американский абрикос и Антильский абрикос, родом из Южной Америки, хотя сейчас его можно найти почти во всех тропических странах.

Этот фрукт, который на самом деле является ягодой, довольно крупный, вырастает до 20 сантиметров в диаметре. Внутри находиться одна крупная или несколько (до четырех) более мелких косточек. Мякоть очень вкусная и ароматная, и, в соответствии со своим вторым названием, по вкусу и запаху напоминает абрикос и манго.

Сезон созревания различный в зависимости от региона, но преимущественно с мая по август.

Черимойя (Annona cherimola).

Черимойя так же известна под названием Кремовое яблоко и Дерево мороженого. В некоторых странах фрукт известен вообще под совсем другими названиями: в Бразилии — Graviola, в Мексике — Рoox, в Гватемале — Рac или Tzumux, в Сальвадоре — Anona poshte, в Белизе — Tukib, на Гаити — Cachiman la Chine, на Филиппинах — Atis, на острове Кука — Sasalapa. Родиной фрукта является южная Америка, однако его можно встретить в теплых круглый год странах Азии и Южной Африки, так же в Австралии, Испании, Израиле, Португалии, Италии, Египете , Ливии и Алжире. Однако в этих странах фрукт встречается редко. Наиболее распространен он все же на Американском континенте.

Плод Черимойи однозначно узнать с первого неопытного взгляда довольно сложно, поскольку она существует нескольких видов с различной поверхностью (бугорчатая, гладкая или смешанная). Одной из бугорчатых разновидностей, в т.ч., является Нойна (см. выше), которая широк распространена в странах юго-восточной Азии. Размер плода — 10-20 сантиметров в диаметре а по форме разрезанный плод напоминает сердце. Мякоть по консистенции напоминает апельсин и обычно съедается ложкой, очень вкусная и по вкусу напоминает сразу и банан и маракуйю, и папайю и ананас, и клубнику со сливками. В мякоти присутствуют очень твердые косточки размером с горошину, так что будьте осторожны, иначе можно остаться без зуба. Продается обычно немного недозрелым и твердым и должен полежать (2-3 дня), прежде чем приобрести свой настоящий изумительный вкус и фактуру.

Сезон созревания обычно с февраля по апрель.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Этот фрукт известен так же под названиями Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону,Ноно. Родиной фрукта является юго-восточная Азия, но сейчас он произрастает во всех тропических странах.

Плод Нони напоминает по форме и размеру крупный картофель. Нони нельзя назвать очень вкусным и ароматным, и, видимо, поэтому туристы очень редко сталкиваются с ним. Зрелые плоды имеют неприятный запах (напоминает запах заплесневелого сыра) и горьковатый вкус, но считаются очень полезными. В некоторых регионах Нони является основным продуктом питания бедного населения. Употребляют его обычно с солью. Так же популярен сок Нони.

Плодоносит Нони круглый год. Но найти его можно далеко не на каждом фруктовом рынке, а, как правило, на рынках для местных жителей.

Марула (Marula, Sclerocarya birrea).

Растет этот фрукт исключительно на африканском континенте. Да и найти его в продаже в свежем виде в других регионах не просто. Все дело в том, что после созревания плоды практически сразу начинают бродить внутри, превращаясь в слабоалкогольный напиток. Этим свойством марулы с радостью пользуются не только жители Африки, но и животные. После поедания упавших на землю плодов марулы они часто бывают «навеселе».

Зрелые плоды Марулы имеют желтый цвет. Размер плодов около 4 см в диаметре, а внутри белая мякоть и твердая косточка. Марула не обладает выдающимся вкусом, но мякоть ее очень сочная и обладает приятным ароматом, пока не начала бродить. Так же в мякоти содержится огромное количество витамина С.

Сезон сбора урожая Марулы проходит в марте-апреле.

Платония замечательная (Platonia insignis)

Платония произрастает только в странах южной Америки. Найти ее в странах Юго-Восточной Азии невозможно.

Плоды Платонии имеют размер до 12 сантиметров, с большой толстой кожурой. Под кожурой находиться белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Кумкват (Kumquat)

Кумкват так же известен под названиями Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины. Это цитрусовое растение. Произрастает на юге Китая, но широко распространен и в других тропических странах. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.

Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее. Съедается целиком (кроме косточек).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava)

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Плоды бывают различных размеров (от 4 до 15 сантиметров), круглой, продолговатой и грушевидной формы. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное.

Маракуйя/Фрукт страсти

Этот экзотический фрукт таж же называется Фрукт страсти, Пассифлора (Passiflora), Страстоцвет съедобный, Гранадилла. Родиной является южная Америка, но можно встретить в большинстве тропических стран, в том числе в странах юго-восточной Азии. Свое второе название «Фрукт страсти» получил потому, что ему приписывают свойства сильного афродизиака.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает так же различных цветов. Под несъедобной кожурой находиться желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Храниться в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Авокадо (Avocado)

Авокадо так же называют Персея американская и Аллигаторова груша. Принято считать, что Авокадо — это фрукт. Возможно, с точки зрения науки так и есть, но во вкусу это скорее овощ.

Плоды Авокадо грушевидной формы, длиной до 20 сантиметров. Покрыты невкусной и несъедобной кожурой. Внутри находиться плотная как у груши мякоть и одна большая косточка. На вкус мякоть похожа на недозрелую грушу или тыкву и ничего особенного из себя не представляет. Авокадо чаще всего используется для приготовления блюд, чем для употребления в сыром виде. Так что не стоит гнаться за тем, чтобы непременно попробовать этот фрукт. Зато приготовленные с Авокадо блюда могут очень разнообразить праздничный стол. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых салаты, супы, вторые блюда, но на отдыхе вам вряд ли все это понадобиться, так что можете на Авокадо не заглядываться.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.

Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.

Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т.к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становиться мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.

Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.

Джаботикаба (Jabuticaba)

Джаботикаба (Жаботикаба) так же известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находиться мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Кивано (Kiwano Melon) так же известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Так же употребляется с солью.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казаться сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казаться сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Баиль (Bael, Aegle marmelos)

Баиль еще иногда называют «Каменное яблоко» из-за его кожуры. Очень широко распространен в странах Юго-восточной Азии.

Плоды Баиля не так то и просто встретить на фруктовых рынках в целом виде. А даже если вы его и встретите, сами вы с ним не совладаете. Дело в том, что его кожура тверда как камень, и добраться до мякоти без молотка или топорика невозможно.

Плоды круглой или грушевидной формы в диаметре до 20 сантиметров. Зрелый плод желтого цвета. Внутри мякоть и несколько косточек, покрытых волосками. Мякоть желтая, душистая, не слишком сладкая и немного вяжущая.

Если не удастся попробовать плод в свежем виде (о чем, в общем-то, и не стоит переживать), можно приобрести чай из плодов Баиля, называемый Матум. Он представляет из себя плод, разрезанный на кружочки и высушенный. Считается, что он очень эффективен при лечении простудных заболеваний, бронхиальных и астматических заболеваний.

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его так же еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Об это очень экзотическом фрукте мы решили упомянуть для того, чтобы вы его не пробовали во время своего отдыха в тропическом раю. Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Бесспорно, фрукт очень интересен и полезен, и увидев его у вас скорее всего возникнет желание его попробовать. Но не стоит торопиться. Он широко применяется в кулинарии, но вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.

По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину 40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).

Термин «фрукт» появился в 1705 г. и с тех пор означает съедобные или несъедобные плоды деревьев, кустарников (раньше все плоды растений называли овощами). Продукт является одним из основных составляющих рациона человека, так как в зависимости от сорта, содержит много витаминов и микроэлементов. По приблизительным подсчетам на планете чуть больше 2000 фруктов.

Абрикос

Небольшое дерево или крупный кустарник с широкоокруглой кроной. Очень нарядны его красновато-коричневые или буро-оливковые, блестящие, голые побеги, часто местами (но не сплошь) покрытые сероватой пленкой, почки по 2-3 рядом. Очень декоративен в пору цветения, украшенный многочисленными крупными белыми или бледно-розовыми цветками, с темно-красными отогнутыми чашелистиками. Не менее красив абрикос и в пору плодоношения, украшенный бархатисто-опушенными, часто с румянцем, сладкими, округлыми плодами с продольной бороздкой до 3 см в диаметре. Дерево любит свет и хорошо переносит засуху, живет до 50 лет и больше.

Авокадо

Интерес к авокадо неизменно растёт последние годы, но до сих пор мало кто знает, что существуют сорта, плоды которых больше похожи на бутылочную тыкву, есть чёрные, пупырчатые, овальные и огромные шарообразные авокадо. Причём, некоторые из этих сортов по ряду важнейших показателей химического состава отличаются друг от друга в три раза. Тем не менее, с помощью правильно подобранных сортов люди в разных уголках планеты заботятся о состоянии кожи, здоровье волос, лечат атеросклероз, облегчают симптомы артритов и нормализуют работу нервной системы.

Алыча

Сильно колючие ветвистые многоствольные деревья, иногда кустарник, с тонкими буровато-зелёными побегами, высотой 3-10 метров. Цветки алычи белые или розовые, одиночные. Цветет в первых числах мая. Плоды алычи созревают в августе-сентябре. Прекрасный медонос и подвой для сливы.

Ананас

О том, что сладкий спелый ананас добавляют в салаты, йогурты и пироги знают все. Меньше людей знают, что ананасы можно квасить и варить из них щи. Ещё меньше – слышали о том, что из ананасовых листьев производят лёгкий и прочный заменитель кожи, новые виды ткани, нановолокно, ставшее альтернативой пластику. И совсем мало кому известно, что учёные уже сегодня с помощью содержащегося в ананасе фермента бромелайна, находят новые способы лечения заболеваний органов дыхания, стенокардии, ишемии, а также активно исследуют потенциал фермента в борьбе с раковыми клетками.

Аннона (гуанабана)

Дерево в природных условиях достигает 6м высоты, в комнате гораздо ниже. В отличии от некоторых других аннона это вечнозеленое дерево. Листья овальной или продолговатой формы, глянцевые, кожистые, темно-зеленые, длиной до 15 см. Они имеют слегка пряный запах, особенно заметный при растирании. Цветы ароматные, большие (до 4,5 см в диаметре), состоят из трех желто-зеленых мясистых внешних лепестков и трех бледно-желтых внутренних, могут появляться в разных местах — на стволе, ветвях и небольших веточках. Цветы полностью никогда не раскрываются. Плоды гуанабаны овальные или сердцевидные, чаще неправильной формы, до 30 см в длину, 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными.

Апельсин

О полезных свойствах апельсина ходит множество легенд, часть из которых, однако, ничем не подтверждается. Например, одни считают, что апельсин бьёт все рекорды по содержанию витамина С, хотя на самом деле он по этому параметру не выделяется среди прочих цитрусовых. Другие уверены, что апельсиновые плоды (или свежевыжатый сок) способны эффективно сжигать жиры и обеспечивать избавление от лишних килограммов в диетах. Это тоже не совсем так.

Банан

Бананы обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и антиаллергенными свойствами. С помощью банановых составляющих (допамин, серотонин, адреналин и норадреналин) лечат атеросклероз, гипертонию, повышают активность печёночного фермента, снимают судороги, а малые дозы банана увеличивают качество и количество спермы. Главное, не злоупотреблять банановой диетой, чтобы не получить обратный эффект, а также не спровоцировать проблемы с лишним весом и варикозом.

Бергамот

Бергамотом называют гибридный вид выведенного искусственно растения рода Цитрус. Растение получили методом скрещивания померанца и цитрона. В кожице бергамота есть ценные эфирные масла, применяемые в косметической и парфюмерной промышленности, а также в медицине.

Грейпфрут

Грейпфрут (англ. grape и fruit – виноград и фрукт) – цитрусовый желто-оранжевый фрукт, произрастающий в субтропических климатических широтах. Грейпфрут растет на одноименном вечнозеленом дереве, достигающим в высоту 13-15 м. Спелый плод в диаметре бывает не более 15 см. По внешним признакам грейпфрут наибольшее сходство имеет с апельсином, однако его мякоть более кислая, а внутренние белые прожилки горькие. Многие ученые считают, что грейпфрут появился в Индии в результате естественной гибридизации помело и апельсина.

Груша

Это плодовое растение с многотысячелетней историей культивирования, которое почти всё это время борется за право быть не хуже своего близкого родственника – яблока. И груша действительно не хуже. Калий, антиоксиданты, грубые пищевые волокна, меньшее количество фруктовых кислот, связанные с клетчаткой «лёгкие» сахара и другие полезные вещества делают этот фрукт одновременно и вкусным, и полезным, а в некоторых случаях – лекарственным. Экспериментально доказана, например, способность груш снижать риски развития диабета 2-го типа и предотвращать инсульты.

Гуава

Небольшое вечнозеленое дерево высотой до 3-4 м, относится к семейству миртовых, хорошо переносит засуху. Цветет один-два раза в год. Она дает один главный урожай — до 100 кг с дерева и 2-4 дополнительных, значительно меньших урожая. Гуава созревает через девяносто — сто пятьдесят дней после цветения. Форма и размер плодов черезвычайно изменчивы. По виду гуава похожа на бугристое яблоко зеленого или желтого цвета. Плоды гуавы круглые и грушевидные, с ярко-желтой, красноватой или зеленой тонкой кожицей. Масса плодов культурных сортов от 70 до 160 г, длина плода — от 4 до 6,5 см, диаметр — 4,8-7,2 см. Из-за содержания эфира гексагидро-ксидифеновой кислоты и арабинозы незрелые плоды имеют очень кислый вкус, который в зрелых плодах исчезает.

Джекфрут

Растение семейства тутовых, близкий родственник хлебного дерева. Джекфрут является национальным фруктом Бангладеш. Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20-90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухой). Внутри плод разделен на большие доли, содержащие желтую ароматную сладкую мякоть, состоящую из сочных мягких волокон. В каждой дольке находится по одному довольно крупному продолговатому белому семени длиной 2-3 см. Разрезанный плод джекфрута имеет приятный специфический запах, слегка напоминающий банан и ананас.

Драконовый фрукт (питахайя)

Необыкновенный фрукт. В настоящее время ее выращивают в южной Мексике, в некоторых странах Центральной и Южной Америки, во Вьетнаме, а также в Израиле (в пустыне Негев). В зависимости от вида, варьируется размер плодов питахайи, цвет мякоти (белый, розовый, пурпурный), цвет кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного) и фактура поверхности фрукта (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками). Мякоть плодов драконового фрукта всегда наполнена маленькими черными семячками, которые принято вычищать.

Дуриан

У дуриана такой отвратительный запах, что с ним Вас вряд ли пустят в общественное место. Однако если перебороть отвращение или просто закрыть нос и отведать сочную мякоть, то сразу же поймете, откуда появилось понятие король фруктов.

Карамбола

Вечнозелёное, медленно-растущее дерево высотой 5 м с пониклыми ветвями и густой, сильно-разветвлённой округлой кроной или кустарник. Листочки мягкие, тёмно- зелёные, гладкие сверху и покрытые беловатым опушением снизу. Листочки чувствительны к свету и собираются вместе на ночь. Цветки мелкие розовые или пурпурно-красные. Плоды карамболы мясистые, хрустящие и сочные, слегка пряная, с массивными ребристыми наростами, размером от куриного яйца до крупного апельсина. Зрелые плоды карамболы янтарно-жёлтого или золотисто-жёлтого цвета. По форме они необычны – похожи на ребристый дирижабль.

Киви

Травянистая лоза Актинидия китайская и ее плоды – ягоды с зеленой мякотью и коричневой опушенной мелкими волосками кожицей. История киви весьма необычна. Родиной лианы с названием михутао, которая стала прародительницей киви, является Китай.

Клементины

Клементин или Citrus clementina является одним из разновидностей танжеро. Это гибрид апельсина и мандарина. Его создал еще в 1902 году отец Клемен, который был не только священником, но и замечательным селекционером. Форма плодов такая же, как и у мандарина, но они гораздо слаще.

Кумкват

кит. золотой апельсин
Желто-оранжевый тропический фрукт семейства цитрусовых вечнозеленого растения. Этот плод имеет и другие названия – кинкан и фортунелла. Внешне кумкват похож на очень маленький овальный апельсин. По длине он достигает максимум 5 см, а в ширину – 4 см. В употребление фрукт идет полностью вместе с кожурой. Вкус плода очень близок к кисловатому мандарину, но при этом кожура имеет сладко-терпкий привкус. Родиной кумквата является южная часть Китая.

Лайм

Лайм — плод растения семейства цитрусовых родом из Индии, генетически схожий с лимоном .
Лайм небольшое дерево или куст высотой от 1,5 до 5,0 м. Крона густая, ветви покрыты короткими колючками. Соцветия пазушные, с 1-7 цветками, цветение ремонтантное. Плоды лайма небольшие — 3,5-6 см в диаметре, яйцевидные, мякоть лайма зеленоватая, сочная, очень кислая. Кожура зеленая, желтовато-зеленая либо желтая, при полной зрелости очень тонкая.

Лимон

Хоть лимон и считается в народе рекордсменом по количеству витамина С, на самом деле по содержанию аскорбиновой кислоты, он не выделяется среди других цитрусовых и даже отстаёт от некоторых из своих «собратьев». Но это не делает его бесполезным продуктом. Народная медицина включает лимон в рецепты препаратов от «тысячи болезней»: от себореи и артрита, до запора и туберкулёза. А научные исследования направлены на использование лимонного потенциала в терапии по восстановлению функций печени, снижению «плохого» холестерина и артериального давления.

Личи

лат. Litchi chinensis – китайская слива
Небольшой кисло-сладкий фрукт, покрытый коркообразной кожурой. Растет плод на вечнозеленых тропических деревьях, высота которых достигает 10-30 метров. Родиной является Китай. Плод имеет овальную или круглую форму диаметром 2,5-4 см. Доспевший фрукт имеет плотную кожуру красного цвета с большим количеством острых бугорков. В пищу используется только мякоть плода, которая имеет желеобразную структуру, а по цвету и вкусу напоминает чищеный виноград белых сортов. Внутри мякоти расположена овальная коричневая косточка. Основной сбор урожая личи приходится на май-июнь.

Лонган (Лам Яй)

Плод вечнозелёного лонган-дерева, распространённого в Китае, Тайване, Вьетнаме и Индонезии.
Сочная мякоть лонгана имеет сладкий, очень ароматный, похожий на нефелиум вкус со своеобразным оттенком. Цвет прочной несъедобной внешней оболочки фрукта варьирует от пятнисто-жёлтоватого до красноватого. Как и китайские личи, плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя.

Манго

Вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10 — 45 м, крона дерева достигает радиуса 10 м.
Новые листья вырастают желтовато-розового цвета, однако быстро становятся тёмно-зелёными. Цветы от белого до розового цвета, после раскрытия обладают ароматом, схожим с ароматом лилий. Зрелые фрукты манго висят на длинных стеблях и весят до 2 кг. Кожура манго тонкая, гладкая, зелёного, жёлтого или красного цвета в зависимости от степени зрелости (часто встречается комбинация всех трёх цветов). Мякоть манго может быть мягкой или волокнистой, также в зависимости от зрелости плода, она окружает большую твёрдую плоскую косточку.

Мангостин

Высокое вечнозелёное дерево высотой до 25 м с пирамидальной кроной и чёрно-бурой корой. Листья овально-продолговатые, тёмно-зелёные сверху и жёлто-зелёные снизу, 9 — 25 см длиной и 4,5 — 10 см шириной. Молодые листья — розовые. Цветки с мясистыми зелёными с красными пятнами лепестками. Плод мангостина круглый, диаметром 3,4 — 7,5 см, сверху покрыт толстой (до 1 см) бордово-фиолетовой несъедобной, содержащей клейкий красящий латекс, кожурой, под которой находится 4-8 сегментов белой съедобной мякоти с плотно прилегающими к ней семенами. Мангостин плодоносит поздно — первые плоды на деревьях на 9-20 год жизни.

Мандарин

О мандарине сложено много мифов. Многие, наверное, слышали, что больше 4-х плодов в день есть нельзя? Это преувеличение – не существует общей для всех таблицы с указанием опасного количества этого цитруса. А ещё говорят, что зелёные листочки на мандарине – признак его особой свежести, что чем оранжевее кожура, тем слаще плод, что содержащийся в цедре нарингин напрямую сжигает жиры и что цитрусы вообще и мандарин в частности – едва ли ни лучший источник витамина С. Всё это тоже не совсем правда. Зато мандарин обладает свойствами, с давних времён востребованными в народной медицине, которые делают его перспективным продуктом в борьбе с некоторыми серьёзными заболеваниями.

Маракуйя

Древняя тропическая культура рода Passiflora, дающая овальные фрукты желтого или темно-фиолетового цвета (в зрелом виде), вырастающие на лозах. Маракуйя выращивается ради сока, который часто добавляют в другие фруктовые соки для аромата. Плоды маракуйи представляют собой жёлто-оранжевые или темно-фиолетовые фрукты овальной формы и размером около 6-12 см. Предпочтительнее фрукты с гладкой блестящей кожей, но слаще с шершавой, потрескавшейся кожей.

Мушмула

тур. muşmula
это целый род растений, включающий в себя почти 30 видов. Однако существует два основных культивируемых вида мушмулы: германская и японская. Германская мушмула была известна человечеству более 1000 лет до н.э. На территориях Древнего Вавилона, Месопотамии ею свободно торговали, на кораблях ее вывозили на запад в Древнюю Грецию и Древний Рим. Именно отсюда мушмула попала на европейские земли. На сегодняшний день германская мушмула растет на Балканах, в Малой Азии, Крымских горах, Закавказье, Армении, Алжире, Азербайджане, Греции и на севере Ирана. Дерево достаточно привередливое и хорошо растет только в сухих солнечных местах и на слабокислой почве.

Нектарин

Фрукт, представляющий собой персик с гладкой кожицей. Несмотря на распространённый миф, нектарин получен методом селекции или простой мутации персиков и не является гибридом персика и сливы .
Этот классический пример почковой мутации, появился когда у персиковых деревьев произошло самоопыление. На персиковых деревьях иногда появляются нектарины, а на нектариновых — персики. Нектарины впервые упоминаются в 1616 году в Англии.

Папайя

Невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5-10 метров, увенчанным зонтиком из пальчато-рассечённых листьев на длинных черешках. Листья папайи большие, 50-70 сантиметров в диаметре. Цветы развиваются в пазухах черешков, превращаясь в большие фрукты, диаметром 10-30 см и длиной 15-45 см. Созревшие фрукты папайи мягкие и имеют цвет от янтарного до жёлтого.

Персик

Дерево семейства Розовых, имеет подрод миндаль. От миндаля отличается только плодами. Листья ланцетовидные с зубчатой кромкой и почти сидячими, появляющимися до развития листьев, розовыми цветами. Плод — персик, шаровидный, с бороздкой на одной стороне, обычно бархатистый. Косточка персика морщинисто бороздчатая и с точечными ямочками.

Помело

англ. pomelo
Цитрусовые плоды одноименного вечнозеленого дерева. Кожура фрукта достаточно толстая, а дольки крупные, разделенные жесткими перегородками белого цвета горькими на вкус. Цвет созревшей помелы может варьироваться от светло-зеленого до желто-розового. Розовую окраску обычно приобретает только одна сторона, которая во время созревания была повернута к солнцу. Плод является рекордсменом среди цитрусовых. Его диаметр может составлять 30 см, а вес — достигать 10 кг. По вкусу помело очень близок к грейпфруту, однако мякоть не такая сочная и при очистке внутренние перепонки легче отделяются от съедобной части.

Померанец

Его еще называют Чинотто или Бигарадия – это древесное вечнозеленое растение, принадлежащее к семейству Рутовые, вид рода Цитрус. Его считают гибридом помело и мандарина .В свежем виде померанец считается несъедобным, и ценится он в основном из-за цедры. Кожура довольно легко отделяется от плода, надо только разрезать его на 4 части. Цедру померанцев используют для приготовления десертов. Ее также часто добавляют в мороженое. Для такого десерта надо взять цедру и сок померанца, сливки и сахар. Все это нужно взбить миксером и отправить на заморозку.

Фрукты и овощи Таиланда очень разнообразны. Ниже мы собрали для вас то, что обязательно стоит попробовать находясь в стране улыбок.

Фрукты в Таиланде
1. Дуриан

Дуриан (тайское название — durian) — несомненный лидер нашего списка. Плод бледно-зеленого-желтого цвета с кожурой, напоминающей скорлупу. Вес от 2 — до 5 кг. У дуриана очень неприятный запах и превосходный сладко-сливочный вкус. Дуриан едят сырым, а семена жарят и едят вместо орехов. Хранить дома или в отеле, а так же перевозить, не рекомендуется из-за запаха. Во многих отелях, больницах, торговых центрах и других общественных местах можно встретить специальные таблички, напоминающие о том, что проносить дуриан в номер запрещается. Сами тайцы говорят о дуриане так «фрукт со вкусом рая и запахом ада».

Не попробовать дуриан — отпуск зря))

2. Манго

Манго (тайское название — mamuang) — внешне желтый, зеленый или красноватый плод продолговатой формы, внешне немного похожий на дыню. Внутри сочная желто-оранжевая или зеленая мякоть с кисло-сладким вкусом.

На мой взгляд самый вкусный манго это зеленый снаружи и желтый внутри.

3. Драгон фрут

Питайа или питахайа («драгон фрут», глаз дракона) (тайское название — geow mangon). Ярко-розовые или желтые плоды с редкими зелеными чешуйками. Внутри белая или красная мякоть с маленькими черными косточками.

4. Гуава

Гуава (тайское название — farang) — плоды светло зеленого цвета, внешне напоминают яблоко. Снаружи грубая кожица. Мякоть белая или красная, хрустящая как у яблока, со множеством мелких косточек.

5. Папайа

Папайа (папайя) (тайское название — malakor) — плоды грушевидной формы, зеленого или желтого цвета. Мякоть оранжевого или ярко-розового цвета. Папайю едят и как овощ и как фрукт, в зависимости от степени созревания. Тайцы любят готовить из папайи свой знаменитый «папайя салат».

6. Мангустин

Мангустин (мангостин) (тайское название — mangkhud) — небольшой плод, похожий на яблоко с коричневой или лиловой кожурой. Сладкий. По вкусу напоминает грейпфрут.

7. Личи

Личи (тайское название — linchi) — плоды величиной с небольшую сливу, с чешуйчатой розовой кожурой. Внутри белая мякоть, которую едят, и несъедобная косточка. По вкусу напоминает виноград.

8. Саподилла

Саподилла (тайское название — la moot) — плод желто-коричневого цвета, похожий на киви. Хрустящая мякоть со сливочно-карамельным вкусом и несколько твердых косточек. По вкусу напоминает хурму.

9. Маракуйа

Маракуйя — плод пурпурно-фиолетового или золотистого цвета, размером с небольшой грейпфрут. Под кожурой находятся косточки в сочной сладкой оболочке. Очень вкусно получается коктейль: содовая, маракуйя и сахарный сироп.))

10. Лонган

Лонган (тайское название — lamyai) — небольшие фрукты светло-коричневого цвета, напоминающие по виду грецкие орехи. Внутри прозрачная белая мякоть и жесткая косточка.

11. Джекфрут

Джекфрут (индийское хлебное дерево, канун) — это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. С виду похож на дуриан, но его «шипы» более мелкие. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши сорта «дюшес». Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, не дозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.


12. Ананас

Ананас (тайское название — sapa rot). Ананасы Таиланда считаются одними из лучших в мире. Существует около 80 сортов этого фрукта. Вкус его насыщенный — от кисло-сладкого до медового. Запах зрелого ананаса приятный и немного сладковатый. Выбирая ананас, обращайте внимание на его текстуру: он должен слегка проминаться под пальцами, но не быть слишком мягким или, наоборот, слишком твердым. В Таиланде также большое распространение получил мини ананас или как его называют «королевский ананас».

13. Кокос

Кокос(тайское название — ma phrao). Сезон: круглый год. Если бы не эти плоды, тайская кухня была бы просто сочетанием китайской и индийской. Их добавляют в рис, едят свежими. На кокосовом молоке варят большинство супов. Кокосы в сиропе предлагают как десерт. На рынках продают кокосовое молоко прямо в плодах. Будьте готовы к тому, что кокосы в Таиланде это не те кокосы, которые мы привыкли видеть в рекламе «баунти». Они зеленые и большие. Но, есть еще один вид — маленькие светло-коричневого цвета.

14. Лангсат

Лангсат (тайское название — lang sat). Сезон: с июля по октябрь. Этот фрукт почти неизвестен за пределами страны, но в самом Таиланде очень популярен. Его сероватая мякоть обладает одновременно и сладким, и кислым вкусом. Семечки лангсата горькие, поэтому фрукт надо есть осторожно. Не путайте с лонганом.

15. Помело

Помело (тайское название — som oh). Сезон: с августа по ноябрь. По вкусу напоминает грейпфрут, только скорее сладкий, чем кислый. К тому же, помело значительно больше по размеру. Мякоть бывает красноватого, бледно-желтого и оранжевого цвета.

16. Рамбутан

Рамбутан (тайское название — ngaw). Сезон: круглый год, пик — с мая по сентябрь. Один из самых заметных и вкусных исключительно тайских фруктов. Ярко-красные плоды с бледно-зеленой щетиной по вкусу отдаленно напоминают виноград, только слаще. Растет рамбутан в центральных и южных провинциях (Чантхабури, район Паттайи, Сураттхани).

17. Розовое яблоко

Розовое яблоко (тайское название — chom poo). Сезон: круглый год. Есть два сорта этого фрукта: один — действительно розового цвета, другой — зеленого. По вкусу плоды похожи на обыкновенные яблоки, только несколько кислее. Самые красивые розовые яблоки появляются на рынках в прохладный сезон — с ноября по март.

18. Салак

Салак, змеиный фрукт (тайское название — la kham). Чешуйчатые плоды бордово-коричневого цвета, форма — овальная и слегка вытянутая, напоминает каплю воды. Кожура тонкая и довольно легко снимается, но очищая плод, нужно быть осторожным: он покрыт маленькими мягкими шипами. Мякоть салака желтовато-белая.

19. Сахарное яблоко

Сахарное яблоко (тайское название — noi naa). Сезон: с июня по сентябрь. Под бугристой зеленой кожурой скрывается сладкая и ароматная мякоть молочного цвета. Если фрукт достаточно спелый, есть его можно ложкой. Кстати, основой особого мороженого, подаваемого в тайских ресторанах, служит именно сахарное яблоко. Фрукт любит жаркий и влажный климат, поэтому выращивают его в основном на юге страны.

20. Карамбола

Карамбола (тайское название — ma feung). Сезон: с октября по декабрь. Плоды желтого или зеленого цвета, продолговатые. Разрезанные поперек имеют форму пятиконечной звезды. Из-за этого они имеют второе название — star fruit, или «звездный фрукт». Зрелые плоды очень сочные. Вкус приятный, с цветочными нотами, не очень сладкий. Недозрелые плоды довольно кислые. В них много витамина С. В основном фрукт используется для приготовления салатов, соусов, соков и прохладительных напитков.

21. Тамаринд

Тамаринд (тайское название — makham thad). Сезон: с декабря по март. Тамаринд — кислый фрукт, но в Таиланде произрастает его сладкая разновидность. Обычно тайцы отваривают плоды в воде, получая освежающий напиток.

22. Арбуз

Арбуз (тайское название — Taeng Mo). Сезон: круглый год. Пик сезона: октябрь-март. Внешний вид: арбузы небольшого размера, с красной или желтой мякотью. Желтые дороже, т.к. в Таиланде это цвет богатства. Вкус: обычный для арбуза сахарно-сладкий, освежающий у обоих видов. Существенного слаще астраханских. Употребление: популярны шейки, смузи и сок из свежего арбуза. Используется для фигурной резьбы по фруктам.

23. Банан

Банан — (тайское название — Kluai). Сезон: круглый год. Внешний вид: желтые или зеленые. Вкус: очень сладкие, чем меньше размер и тоньше кожица, тем вкуснее, но такие не хранятся. Длинные хранятся лучше, стоят дороже. Очень питательны, их едят недозрелыми со специями, полузрелые высушивают на солнце, созревшие жарят во фритюре, варят в кокосовом молоке или сиропе, цветки используют при приготовлении различных блюд.

24. Мандарин

Мандарин (тайское название — Som). Сезон: круглый год. Пик сезона сентябрь-февраль. Внешний вид. Меньше по размеру, чем европейские сорта, с более тонкой кожицей зеленовато-желтого цвета. Вкус: сладкий с легкой кислинкой, очень сочный. По сравнению с европейскими сортами не такой яркий вкус. Употребление: в Таиланде из них в основном выжимают сок и продают повсюду на лотках на улицах.

Фрукты в Таиланде по сезонам.

Все фрукты Тайланда – это сплетение необычных вкусов, которое обрушивается на туристов приезжающих в королевство улыбок. Как выбрать самые вкусные фрукты в Тайланде? Сколько они стоят?

Это самый полный гид в интернете про фрукты Тайланда и сезоны их созревания. Также вы найдете тайские названия фруктов.

Фрукты Тайланда ликбез

Все кто едут в Тайланд интересуются, какие фрукты растут в Тайланде?

Фрукты из Таиланда хочет привезти каждый турист, но необходимо знать правила перевозки, чтобы не попасть в просак. Как распознать все экзотические тайские фрукты и в какое время года созревают самые вкусные?

Эти и другие подробности вы найдете в сегодняшней статье. После прочтения вы запомните как выглядят фрукты в Тайланде, как они называются на тайском. Это облегчит выбор на рынке и покупку.

В конце статьи – табличка созревания фруктов Таиланда по месяцам, по ней легко определить самые низкие цены на тайские фрукты в течение года.

Названия и описание фруктов

Манго – самый нежный фрукт (мамуанг по тайски)

Начнем с самого вкусного, популярного и любимого у Россиян фрукта – Манго.

У Тайского манго – (Ма-муанг по тайски) множество сортов. Не будем вдаваться в подробности, все они вкусные и съедобные.
Кому-то больше нравятся продолговатые тайские желтые манго,

самые популярные манго в Тайланде – вот такие

кто-то любит круглые, маленькие и толстенькие (Я. мне кажется они более сладкие) Круглые толстенькие манго выросли в Камбодже. Цена на них очень низкая. Не дороже 40 бат за кг.

Для меня король фруктов в Таиланде не дуриан, а именно манго. Потому что таких вкусных манго как тайский манго, вы не попробуете нигде.

Манго полезен для здоровья . Несмотря на то, что он сладкий, фигуре поедание манго не повредит, так что смело можно делать из него шейки, салаты, добавлять в десерты и варить варенье.

В Тайланде на основе манго производят множество косметической продукции, кремы, маски, зубные пасты. Масло манго и кремы с манго – вообще восторг!

Если посылку из Таиланда ждать не хочется и нужны тайские товары прям сейчас, тогда проверенный магазин в России – Siamgarden.ru

Сезон тайского Манго приходится на март – июнь. Но вообще, манго плодоносит в Тайланде несколько раз в год.

К сожалению, во время туристического сезона (с октября по март), цены на манго в основном не гуманные, а все потому, что его нет в таких количествах.
Но, кто ищет тот найдет. Этой зимой, на рынке Джомитьена встречалась и такая цена на манго:

Хотя, средняя цена на манго сейчас – 60 батов. Летом еще дешевле – 30 батов за килограмм.

Лайфхак для туристов : домой покупайте самые твердые и жетские манго. Возьмите манго разных сортов. Не брезгуйте зеленым манго, он дозреет в течение недели.

Вообще, покупая манго нужно обращать внимание на такие вещи: Кожица манго должна быть плотной и чистой. Без темных пятен и пожухлости.
Не мните манго при покупке, они очень быстро приходят в негодность. К слову, манго такие же нежные как и бананы. Чуть на них надавил – все.

Продавцы на рынках будут спрашивать по-русски «С собой?» «Домой?» и в зависимости от ответа метать вам манго в пакет. Так вот, улыбнитесь и собирайте сами свои манго, так как рынок везде рынок, не успеешь глазом моргнуть, как вам накидают вялых и испорченных.

Не покупайте огромные манго. Гораздо удобнее есть и чистить те манго, которые величиной с ладонь девушки. Такие манго по весу – 3 – 3,5 штуки на килограмм.

Тайцы чистят манго так: берут нож, срезают манго вместе с кожурой с одной и с другой стороны. Мякоть разрезают ножом до кожицы и потом делают горизонтальные полоски. Получившиеся кубики легко срезаются в тарелку:

Популярный в Таиланде десерт « манго стики райс» (клейкий рис с манго – кхау нияу мамаунг) лично мне не нравится. Гораздо приятнее есть манго без риса. Но дети мои просто в восторге и даже мороженое берут вместе с клейким рисом и манго.

Король фруктов Тайланда – Дуриан (Тху-риан)

Про Дуриан знают все, кто едет в Таиланд. Каждый кто бывал в Таиланде должен его попробовать, так как это как раз та самая экзотика, которую нельзя обойти стороной.
Огромный колючий фрукт стоит сумасшедших денег, особенно в не сезон.
Небольшой кусочек дуриана, упакованный в пленку продают по 120 – 150 бат.
При этом, поклонники и знатоки Дуриана советуют его есть сразу после очистки, так он очень быстро начинает тухнуть и вонять.

Практически во всех отелях Таиланда висит табличка, говорящая о том, что вход с дурианами запрещен. Понятно почему. Смесь тухлого лука, чеснока и помойки не нравится никому, а именно так пахнет почищенный дуриан, так как содержит огромное количество серы, которая взаимодействуя с кислородом дает такой вонючий запах.

Долгие годы я не могла понять восторгов по этому фрукту, пока не съездила на . В кратце, часть ее проходит на настоящей фруктовой плантации, где вас накормят свежими фруктами. Именно там я распробовала дурианы. Боже, да они просто невероятно вкусные!!

На вкус дуриан – как плотный молочный крем, чем-то похожий на сливочное мороженое. Не могу сказать, что можно есть дурианы каждый день. Также, дурианы очень калорийны.

Воздержитесь есть дуриан, если выпили. Так как дуриан может сильно повысить давление, что вместе с выпивкой может навредить здоровью.

Цена на Дуриан в сезон сбора, начинается от 100 бат за кг. Сезон дуриана в Таиланде – лето. С июня по август. В течение года дуриан также продается, но стоит дороже и выбор меньше.

Дракон фрут – самый безвкусный фрукт Тайланда – Питтахая (Кхээу – манг:кон)

Ох, помню как я моталась ночью с мужем по ночному Бангкоку в поисках этого самого дракона, который нам заказали привезти родственники. Дракон в итоге нашли, на ночном фруктовом рынке Бангкока, но стоил ли он этих усилий?

На мой взгляд Дракон фрут – безвкусное нечто. Ни вкуса, ни запаха ничего нет у этого красивого родственника кактуса. Но тем не менее, многие любят фрукт дракон и покупают его в Таиланде.

Некоторые его едят поливая соком лайма, говорят так вкуснее.

Польза дракона

Вкусно добавлять Дракон в смузи и молочные шейки, мороженое, украшать десерты.
Дракон очень низкокаллорийный, его косточки улучшают зрение, а еще он полезен при болезнях желудка и кишечника.

Дракон очень экзотично выглядит. Он бывает с белой и малиновой мякотью внутри, цвет который не влияет на вкус.
Чтобы съесть дракон, нужно разрезать его пополам и есть ложкой. или очистив кожуру, нарезать дольками.

Его добавляют в салаты, делают настойки и сиропы.
Цена на Дракон фрут колеблется в зависимости от сезона. От 40 до 80 бат за кг.

Растут драконы в виде лианы, а вообще фрукт дракона – это кактус.

Нойна – райское яблоко Тайланда -(Ной-на)

Выглядит как зеленый чешуйчатый шарик. Твердый на ощупь. В Таиланде фрукт нойна называется – сахарное яблоко.
Внутри нойна заполнена мякотью, похожей на крем. Очень много косточек. Принято есть, разрезая поплам, выбрасывая косточки, которые достаточно ядовиты, если их специально съесть много.

Нойну, или сахарное яблоко, обязательно стоит попробовать в Таиланде, сладкая, мягкая внутри мякоть чем то напоминает грушу по вкусу.

Нойна продается повсеместно на рынках Тайланда, цена в сезон сбора около 40 бат за кг. Продается круглый год, я покупала где-то за 60-70 бат за кг.
Из нойны можно сделать вкусный детский десерт, если смешать мякоть нойны с соком кокоса и заморозить.

Рамбутан- самый волосатый фрукт Тайланда(Нго)

Рамбутан у меня в любимчиках. Его плюсы: легко чистится, легко есть, вкусный.
Рамбутан относится к семейству личи, а слово «рамбутан» по малайски, означает – волос.

Бдуьте внимательны при покупке. Свежий и вкусный рамбутан должен иметь «здоровые волосы». То есть никакой черноты, внешний вид – бодрый, с красно-зелеными волосками.

Чтобы его съесть, нужно по кругу разрезать ножом, надавть на шкурку, которая слезет и есть, выплюнув косточку, которая внутри него(одна), но отделяется крайне плохо.

На вкус рамбутан тяжело описать. Он упругий как виноград, с ароматом розы и пряностей.
Цена на рамбутан начинается от 40 бат за кг в несезон и от 20 батов в сезон, летом. Очень плохо хранится. До России может не доехать.

Мангостин – необычный чеснок (Манг – кхуук)

вкуснейший и нежнейший тайский фрукт – мангостин!

Еще один мой любимец. Точно в 5-ке лучших фруктов Таиланда в моем рейтинге. Внутри мангостина множество долек похожих на чеснок. Мы его между собой так и зовем.
Мякоть сочная, кисло-сладкая, напоминает смесь персика и винограда, не описать, нужно пробовать. Чем меньше долек внутри мангустина, тем меньше косточек.

Чистится легко: также по кругу как и рамбутан, только нужно половинки покрутить в разные стороны.

Тайцы чистят мангостин просто прокручивая верхний цветочек в разные стороны. Когда цветок выпал, разделить пальцами мангостин на половины.

Как выбрать свежий мангостин?

Возьмите плод в руку. Он должен быть не слишокм мягкий, но и не деревянный. Если деревянный – все, он пропал, тоже самое с мягким, сгнившим фруктом. Должен легко продавливаться пальцем.

Мангостин становится деревянным проведя много времени в холодильнике или на воздухе.
Свежесобранный мангостин полезен девушкам на диете. Его калорийность, всего 40 ккал на 100 грамм мякоти. Кожицу мангостина используют в тайской медицине от множества болезней как антисептик, вяжущее средство, средство от диареи и для улучшения работы кишечника.

Цены на мангостин в Паттайе – от 50 до 120 батов. Сезон мангостина – лето, когда мангустин можно купить по 20 батов прямо из машин фермеров.

Из Мангустина делают качественную и полезную косметику. Скрабы, паста с мангустином, полезные и очень ароматные.

Папапайя – как вареная морковка (мала-коо)

Древнейший индокитайский фрукт. Суперполезный. Можно и нужно даже маленьким детям в качестве первого прикорма давать.

По вкусу тайская папайя, говорят не такая чудесная как индийская. Но я индийскую не прбовала, сравнить не с чем.
Нет ярковыраженного вкуса. Наверное, больше всего мне папайя напоминает по вкусу вареную морковь.
Папайя весит от 1 до 8 кг.

Чтобы выбрать свежую и хорошую папайю, обратите внимание на кожуру. Она должна быть желтоватого цвета с зеленым оттенком. Полностью зеленая папайя идет в знаменитый салат Сом Там.
Ох, вот там она действительно вкусна! Слюнки текут при воспоминании. Иногда, в Сом там вместо зеленой папайи кладут зеленое манго.

Папайю нужно есть, срезав шкурку как у картошки и разделив плод пополам, чтобы вынуть косточки внутри. низкокалорийная папайя помогает от множества недугов.

Зимой в Паттайе продается еще один сорт, внешне похожий на большой персик. Отличие в том, что в нем нет косточек-совсем, а по вкусу он напоминает клубнику.

Стоит папайя в Тайланде от 20 бат за кг. В среднем, одна папайя стоит 20-40 бат.

Маракуйя – самый ароматный и полезный фрукт Тайланда (Passion fruit) (Сау-ва-роот)

Тоже отличный фрукт. Экзотический для России из за своей плохой транспортировки.
Маракуйя это фрукт, с очень богатым запахом и вкусом. Желеобразная мякоть под толстой шкуркой пахнет действительно классно!

Маракуйю принято разрезать пополам и есть ложкой. Один из самых вкусных и низкокалорийных фруктов, а по полезности даст 100 очков вперед всем!

Польза маракуйи

Лайфхак: Вы можете привезти домой мякоть маракуйи в замороженном виде. Все полезные свойства сохраняются, стоит копейки (120 бат кг). Продается в Макро.

Являясь фанатом маракуйи, в зарубежных источниках выяснила, что она содержит огромное количество витамина С и железа и это очень необычно, так как обычно во фруктах только витамин С, который как известно без железа усваивается в крайне малом количестве.

Страстоцвет, passion fruit или маракуйя – наоборот, дает организму усвоить весь запас витамина С, а также железа, что делает ее очень-очень полезной в период простуд, для поднятия гемоглобина, для ослабленного, уставшего организма.

Маракуйя особенно полезна девушкам и женщинам, так как имеет свойства антиоксиданта и ее поедание благотворно сказывается на коже, которая становится моложе, уходят высыпания и прыщики, омолаживается организм и появляются жизненные силы.

Самый лучший и полезный вариант поедания – есть сырой, ложкой, около 3-4 фруктов за день. Так как в маракуйе много витамина С и это кислосладкий фрукт, нужно быть осторожным людям с повышенной кислотностью. Маракуйя для них может быть опасна и принести изжогу.

Также маракуйя показана тем, у кого есть проблемы с кишечником и пищеварением. Буквально за 2-3 дня поедания налаживается стул и проходят все боли, вздутие, метеоризм, начальные виды геморроя и трещин.

Цена на рынках Паттайи на маракуйю колеблется от сезона. Нижняя планка – 60 батов. Сезон лето-осень, зимой маракуйя продается по 100-120 батов за кг.

ВОТ ТАКУЮ МАРАКУЙЮ МОЖНО ПОКУПАТЬ

Выбирая маракуйю, берите плоды с морщинистой шкуркой, это зрелый фрукт. Желательно чтобы маракуйя была средней жесткости, хорошего цвета спелого баклажана. Гладкая шкурка свидетельствует о том, что фрукт недавно сорвали, он может быть кисловат, но тоже брать можно.

Полезная информация для туристов Таиланде

Мы живем в Паттайе уже много лет и за эти годы накопилось много полезной информации, которая поможет вам сэкономить вам деньги, ведь курс рубля к бату не внушает оптимизма и думаю лишних денег ни у кого не бывает.

Вот статьи, которые наиболее полезны для вас перед поездкой:

Где купить фрукты в Паттайе выгодно и дешево

Самые выгодные цены на фрукты в Паттайе вы найдете на рынках:

Ратанакаорн маркет . Адрес – улица Теппразит, в середине, рядом с шоу Колизей. Работает с 5 утра и до 15-16 вечера.

Рынок Ват Бун – находится на ул. Ват Бун, рядом с кондо Парадайз, Парк лейн, Амазон, Атлантис. Работает с утра и до 18 вечера.

Ночной рынок Джомтьена . Находится в середине набережной Джомтьен, в шаговой доступности кондо Аква. Работает с 17 вечера и до 23. Цены могут быть выше чем на Ват Буне и на Ратанакорне.

У отеля Амбассадор есть фруктовые ряды, цены там вполне приемлемые, специально за фруктами в город смысла ехать нет.

В центре Паттайи нет хороших дешевых рынков. Цены завышенные, обвешивают.

В районе ул. Паттайя парк , рядом с отелем есть неплохой рынок, который работает с обеда и до позднего вечера, а также, там же по улице фрукты часто продают фермеры с машин

Саподилла – как невкусная хурма (Ла-мут)

Живя в Тайланде, я конечно перепробовала почти все фрукты, но есть такие, которые вызывают недоумение. Вот саподилла одна из.
По вкусу, как недозрелая хурма. Какой-то странный вяжущий вкус, в общем, ерунда какая то. Если соберетесь дегустировать, то саподилла стоит недорого (еще бы)), цена на саподилла в Паттайе, примерно 30 – 40 бат за кг.
Берите фрукт, у которого шкурка мягкая. Чем тверже, тем больше вяжет.

Салак – кислая земляника (Са-Ла (Ра-кум по тайски) Змеиный фрукт

Вот уж точно змеиный. Даже когда в руку берешь, такое чувство, что трогаешь змею за шкурку. Точно также шершаво и колюче.

Кислая мякоть,растущая на змеиной пальме. Хорошо помогает справиться с диареей, так как плоды салака содержать танин.
Не вижу других целей принятия салака внутрь, кроме как антидиарейного свойства. Так как довольно странный для нас вкус. Кислый, вяжущий.
Чистится хорошо, шкурка сама слезает, стоит только надавить.

Цена на Салак (змеиный фрукт) в Паттайе – 70 – 90 бат за кг.

ЛИЧИ – ЭТО ЦЕЛЫЙ ПАРФЮМЕРНЫЙ ЗАВОД ДЕШЕВЫХ ДУХОВ

Что любят тайцы, так это личи. Личи в маринаде, личи в компоте, личи повсюду.

Плоды личи очень красиво выглядят – такой нежно-розовый шарик, который еще и пахнет приятно.
По виду личи похожа и на рамбутан и на лонган. У личи тоже одна косточка внутри прозрачной мякоти. Косточку не едят.

На мой вкус – личи похож на виноград с кислинкой. Вкусно, ароматно! Внешне и внутри личи – брат близнец лонгана. По вкусу нежнее.

Цена на личи в Паттайе – 100-120 бат за кг. Сезон – июнь-июль.

Личи очень полезен, поднимает настроение, содержит много витаминов группы B, фосфора, белка, железа, пектина, при этом низкокаллорийный. В нем очень много калия и хрома.

Стар фрут – (Карамбола) Ма-феунг) Звездчатый фрукт

КАРАМБОЛА – ФРУКТ ЗВЕЗДА!

Безусловно красивый и экзотический фрукт карамбола – стар фрут. Не чистится, просто режется поперек так, чтобы получались 5 конечные звездочки.

Служит украшением стола, коктейлей ит.п. На вкус скорее напоминает овощ, чем фрукт. Очень уж водянистая и кисловатая. Полезный, содержит множество витаминов.

Спелая карамбола ярко желтого цвета. В Паттайе легко встретить карамболу просто растущей как сорняк на деревьях. Дерево приносит огромное количество плодов, которые опадают и которые даже никто не собирает. Тайцы карамболу почти не едят, и если едят добавляют в салаты зеленоватой.

Цена в Паттайе на карамболу (стар фрут) – в районе 40 бат за кг.

Пару слов о страховке

Если вы собираетесь в Тайланд, то не забывайте про страховку. Медицины в Тайланде хорошая и на высоком уровне, но и цены за прием к врачу тоже начинаются от 80-100 долларов.
По нашему опыту советуем вам .

Лонган – Драконий глаз – (ла-миаи)

По китайски «лун янь» — это «глаз дракона». Вольный перевод с китайского, и вот он – лонган. Косточка действительно похожа на чей-то глаз.

Лонган один из моих любимчиков. по вкусу напоминает вкусную и спелую дыню, но будьте осторожны, лонган очень легко переесть. Потом будет чувство дурноты и тошноты.
Не стоит съедать больше 5-10 ягод за раз, по себе знаю.

При покупке осмотрите гроздь лонгана. Плоды должны быть одинакового цвета, чуть шершавые, не мятые и без пятен.
Кожица при надавливании быстро лопается и их можно есть как орешки.
Сама косточка горькая, не ешьте. Цена на лонган в Паттайе – 60 -80 бат за кг в сезон. продается круглый год, основной сезон – лето.

Джекфрут-хлебное дерево (Кха-ну-н)

Джекфрут очень похож на дуриан, смотрите не ошибитесь при покупке!
Плоды Джекфрута просто огромны! Они достигают 40 кг веса, поэтому не стоит разгуливать под деревом, на котором растет Джекфрут, а в Таиланде он будет вам попадаться часто.

Джекфрут с португальского – большой и круглый. Тайцы любят джекфрут, наверное еще и потому, что с одной штуки можно получить массу мякоти похожей на яблоко.

вкус у Джекфрута необычный. Сложно описать. Чаще всего едят в маринованном виде, в сладком сиропе.
Из огромного джекфрута получается много много «ягодок»:

Вряд ли вы купите целый Джекфрут, так как цена на средний фрукт – 900 – 1000 бат. Поэтому, его не продают в виде зеленой тушки, а фасуют и продают на подложках.

Польза Джек фрута

Джекфрут очень сытный и полезный. Большое количество фолиевой кислоты в нем является рекомендацией к поеданию беременным и кормящим женщинам. Джекфрут сладкий, мягкий, очень ароматный и чем то напоминает по запаху банановую жвачку турбо.
В нем много растительной клетчатки, которую так сложно найти в других продуктах, а также магния.

Цена на подложку с джекфрутом примерно 40 -70 бат.

Гуава (фара-нг)

В Тайланде бывает вкусная и пресная гуава. Та, что внутри розовая – вкуснее, очень ароматная, а та, что светло-зеленая, более водянистая и не имеет насыщенного вкуса.
В Таиланде гуаву можно часто встретить у лоточников с фруктами и она будет ярко салатового цвета. Пусть вас это не смущает, она просто вымочена в сахарном сиропе. Так она приобретает сладость и вкус. Твердая, хрустящая на вкус.
Даже недозрелая гуава сильно пахнет. Ее можно использовать дома в качестве ароматизатора и поглотителя других запахов, например в холодильнике или рядом с пепельницей.
Тайцы любят гуаву незрелую, едят ее со специями и маринуют, делают соусы.
Из гуавы получается ооочень вкусный и ароматный смузи или сок. Но при условии, что туда добавлен сахар.
Цена на гуаву в Паттайе – от 40 бат за кг.

Тамаринд – самый калорийный фрукт Тайланда (ма-кхам-ванг)

Скрюченный тамаринд – фрукт семейства финиковых. На вкус очень спорный. Обычно его не едят просто так, а вымачивают, чтобы получить сок-сироп, или сушат, обваливая в сахаре, чтобы есть как цукаты.

И без засахаривания, тамаринд очень калорийный. На 100 гр, в тамаринде ккал больше чем чизбургере – аж 240 калорий! Так что не стоит его есть тем, кто пытается следить за весом.

Тамаринд популярен в качестве косметического средства. Он отбеливает, придает свежесть коже, используется как сырье для скрабов, пенок для умывания, кремов итп.

Кокос – самый народный фрукт Тайланда (Ма-пхрау)

Кокос в Тайланде маринуют, едят сырым, запекают, делают сиропы и мороженое, добавляют в супы и соусы, мясо и рыбу, везде в общем.
О пользе кокосового масла кокос очень полезный и крутой продукт.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ СОРТ КОКОСА, НА МОЙ ВЗГЛЯД – ВОТ ТАКОЙ. БЕЛЫЙ

Знаете ли вы, что кокосовую воду использовали во время гражданской войны для переливания крови? Потому что по своему составу, кокосовая вода похожа на плазму крови.
Кокосовую воду (молодого кокоса), нужно и можно давать даже грудным детям, настолько она полезна и богата витаминами.
Думаю почти все любят кокосы, а уж в Таиланде их много и всюду, по самой доступной цене.
Урожай кокосов в Таиланде круглый год, поэтому и цена на них не меняется.

Цена кокоса

Цена на кокосы в Таиланде – 15 – 20 бат за кокос в магазине и 30 – 40 бат в городе или на пляже. В Паттайе чаще всего продают или белые молодые кокосы или их собратьев, другой сорт, в зеленой кожуре.

Мне нравится вкус и запах кокоса, при случае, я всегда заказываю коктейль в кокосе или креветочный коктейль в кокосе, а дети любят кокосовое мороженое, которое кладут в кокос и продают тайцы со своих тележек. Стоит такое мороженое 20 батов, если увидите мороженщика с железным баком под зонтиком, обязательно попробуйте!
Сезон – круглый год.

Банан – (клу-ай)

Лучше не употребляйте в общении с тайцами тайское название банана, так как рискуете быть непонятыми, в силу особенностей произношения.
Дело в том, что клу-ай, сказанное в другой тональности, означает мужской орган, причем его название в грубой форме.

Бананы в Таиланде как и кокосы – повсюду. Они дешево стоят, они есть у каждого домика для духов как подношение.
Они здесь совершенно другие по вкусу чем в России. Принято считать, что в России продают «кормовые сорта». Не знаю, но по моему так и есть.

На Родине одним бананом можно всю семью накормить, такого они размера. Здесь я люблю покупать связку маленьких бананов, потому что они очень сладкие и сытные.
Бананы богаты калием, и несмотря на то, что не слишком диетичны (многовато крахмала), все равно полезны тем, что следит за здоровьем. Просто ешьте их не по связке в день.

Я покупаю бананы в Таиланде зелеными, так как они очень быстро созревают (день-два), а при покупке уже желтых, не успел глазом моргнуть – они уже черные.
Цена на связку бананов, а продаются они именно так, а не по кг, в Паттайе – 25 – 30 бат.

Самые вкусные бананы в Таиланде – мелкие. Они очень сладкие и их удобно давать детям в качестве перекуса.

Ананас (Саппа-роот)

Говорят, самые вкусные и ароматные ананасы растут в Таиланде. И это чистая правда. Таких сладких, сочных, вкусных ананасов вы не найдете нигде. То жалкое подобие, чем кормят нас в России – просто курам на смех.

Ананас круглый год продается в Таиланде и стоит дешево. Он также как и бананы, продается по штукам, а не по кг.
Один большой ананас стоит в Паттайе -20 -30 бат. Можно купить уже чищенный за 20 батов в пакетике на льду у продавца фруктов в городе.

Тайцы виртуозно чистят ананасы не оставляя ни одной острой колючки и не отрезая ничего лишнего, так что советую брать чищенный.
На рынке Джомитьена, чищеные ананасы продаются по 20 бат(половинка). Вечером, вам отдадут 3 чищенных ананаса за 50, так что налетайте!

Обман с ананасами

Обратите внимание, что чищенные ананасы дольками и крошечные ананасы-мини чаще всего вымачивают в сахарном сиропе. Так что предпочтительнее покупать не чищенный фрукт.

Всякие шарлатаны любят продавать жиросжигающие витамины с ананасом, не знаю, как они работают, но в ананасе и правда содержится вещество, которое ускоряет метаболизм, улучшает концентрацию и выносливость, помогает соблюдать диету и худеть.
Понятное дело, что нельзя полировать бигмак ананасом и думать, что « Ура! Я ем и худею!!”

При этом тайская косметика на основе ананаса очень качественная, действенная и эффективная. Например, ананасовое масло. Или ананасовая сыворотка-ботокс . Все мои родственницы, читательницы, очень ее хвалят, говорят что это лучшее средство от морщин на лице.

Ананасы стоит есть с осторожностью гипертоникам и людям, у которых повышенная кислотность.
Выбирая ананас, нажмите на шкурку, она должна быть слегка мягкая. По цвету, даже если вы взяли полностью зеленый ананас, он дозреет со временем.

Хотя не чищенные ананасы в Таиланде покупают по моему только домой. Разницы в цене нет, а почистить его также как тайцы все равно не удастся.

Арбуз – (Тэнг-моо)

Танжерин – это тайский манадрин. В основном, он имеет зеленую, очень тонкую шкурку.
Танжерин известен тем, что из него повсюду давят сок и продают в бутылочках по 330 мл за 20 бат. Сок кстати очень вкусный, сладкий и полезный для здоровья.

Беда его в том, что всегда ооочень много косточек. Подсмотрев, какие сокодавки используют продавцы танжеринового сока, я купила себе такую же за 400 бат в Макро. Теперь наслаждаюсь соками не выходя из дома.

Танжерины, как и мандарины, апельсины и цитрусовые, стоят в Тае не дешево.
Вернее танжерин как раз самый дешевый из них. Он продается круглый год, и стоит около 50 бат за кг. Оптом дешевле. 10 кг танжеринов в макро стоят 330 бат.

Также как и манго, папайю, арбузы и мандарины, в Паттайе можно часто встретить машину-пикап с фермерами, продающими свой товар.
Танжерины с машины будут стоить 3кг на 100бат.

Кумкват

4664кумкват – мини апельсинчик

Последний в моем списке, но не последний по значению. Очень милый и вкусный фрукт, семейства цитрусовых. Как будто мини-апельсинчик. Кумкват можно есть сырым, мариновать, делать из него цукаты или мармелад.
Кумкват очень полезно заваривать от простуды, как антибактериальный напиток, помогающий при орв и орз. То есть кумкват+имбирь+ мед, и вкусное, полезное питье быстро поставит вас на ноги.

Цена на кумкват в Таиланде бывает разной, от 50 до 90 бат за кг.
Почему-то в Паттайе попадается довольно редко.

Сезон фруктов в Тайланде – таблица

Чтобы не расписывать когда у какого тайского фрукта наступает сезон сбора, тем более, что их очень много, и все не упомнить, есть вот такая табличка, распечатав которую вы легко сориентируетесь, почему вдруг манго стоит 250 бат за кг)))

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Узнаем как ой самый вкусный фрукт?

Всем известно, что полезные для нашего организма блюда не всегда хочется кушать в большом количестве. И, наоборот, вкусные продукты не всегда являются полезными для человека. Есть ли место чуду в этой дилемме? Пожалуй, единственными продуктами питания, сочетающими в себе два этих качества, являются фрукты. Но давайте разберемся, какой самый вкусный фрукт в мире.

Безусловно, для каждого человека ответ будет собственным, личностным и единственно верным. Однако существует некий негласный рейтинг фруктов, которые считаются вкуснее остальных себе подобных. Итак, приступим к обсуждению.

Мангостин

Это признанный король фруктов. Самый вкусный фрукт имеет довольно-таки небольшой размер, его можно сравнить с некрупным мандарином. Но на вкус это далеко не привычный для нас новогодний фрукт. Во вкусе мангостина сочетается, пожалуй, несочетаемое: ананас, манго и персик, клубника и абрикос. Сказать точно, что же напоминает вкус мангостина, невозможно. Пожалуй, не зря известный ученый из Швеции Э. Мьеберг называл попытку определить точный вкус фрукта настоящим кощунством и богохульством.

Те, кто попробовал фрукт, говорят, что он сочетает в себе все известные фруктовые «вкусные» вкусы. Плоды практически не имеют косточек, что делает процесс поедания мангостина еще приятнее. В его составе — большое число полезных для человеческого организма витаминов и минералов. Учеными доказано, что периодическое употребление в пищу мангостина приводит к укреплению иммунной системы и предотвращению появления раковых клеток.

Важно помнить, что фиолетовый сок, который выделяется при разрезании фрукта, очень тяжело отстирывается от одежды. Будьте бдительны при поедании самого вкусного фрукта в мире.

Произрастает он в Бразилии, Камбоджи, Индии, Вьетнаме. Но чаще всего его относят к самым вкусным фруктам Тайланда. В этой стране мангостин, как говорится, на каждом шагу, в каждом гипермаркете или местном фруктовом рынке.

Манго

По мнению многих, за первое место с мангостином запросто может побороться манго. По оценкам некоторых специалистов, именно манго признан самым вкусным фруктом в мире. В нашей стране этот фрукт продается постоянно, найти и приобрести его в магазинах – не проблема. Но знатоки уверяют, что истинный вкус и аромат настоящего южного манго существенно отличается от того фрукта, который продается в местных российских супермаркетах.

В азиатских странах манго имеет более насыщенный и ярко выраженный вкус и аромат. Те, кому посчастливилось попробовать манго, произрастающий в Таиланде, навсегда запоминают его вкус. И на вопрос, какой фрукт самый вкусный в мире, ответ уже заведомо известен.

Плоды манго имеют продолговатую форму. Желтая кожура в пищу не употребляется, срезается ножом. Внутри плода имеется достаточно большого размера косточка, которую также следует удалить перед употреблением фрукта в пищу. Если вы хотите насладиться настоящим вкусом манго, то рекомендуется приобретать спелые или даже слегка переспелые плоды. Они будут иметь ярко-желтый или оранжевый оттенок кожуры.

Маракуйя

Плод страсти, пассифлора, страстная гранадилла, страстоцвет – вариантов названия самого вкусного фрукта (по мнению многих гурманов) очень много. Отчизна этого фрукта — Южная Америка, но он растет и в других тропических странах. Чего же такого страстного в этом фрукте?

Название маракуйя получила из-за того, что в ней якобы содержится большое количество афродизиаков. Плоды эти достаточно небольшого размера, всего 5-7 см. в диаметре. Зрелые плоды очень яркие по цвету: желтые, оранжевые, красные, розовые. Удивительно, но и мякоть самого вкусного экзотического фрукта меняет свои оттенки в зависимости от степени зрелости плода.

Как правило, из маракуйи принято делать соки или желе. Ее также добавляют в мороженое и десерты. Но и просто в чистом виде этот фрукт удивительно ароматный и вкусный.

Личи

Эти маленькие кругленькие плоды красного цвета по праву могут носить гордое имя самого вкусного фрукта. Насыщенный вкус, сочная мякоть и невероятно приятный аромат – не многие фрукты могут похвастать таким сочетанием.

Если многие тропические фрукты радуют гурманов круглогодичным урожаем, то личи можно собирать только в конце мая – начале июня. Именно в это время года плоды — наиболее насыщенные по вкусу. Но не стоит отчаиваться. В межсезонье личи можно найти в любом магазине Таиланда в маринованном или замороженном виде. Очень часто в качестве маринада для фрукта используется наивкуснейшее кокосовое молоко.

Джекфрут

Если вы спросите у жителя Индии, какой самый вкусный фрукт в мире, он, не задумываясь ни минуты, ответит, что это джекфрут. Незнакомое название? А слышали ли вы про удивительно вкусный и сочный плод хлебного индийского хлебного дерева?

Его плоды считаются самыми большими из тех, которые произрастают на деревьях. При хороших погодных условиях и других благоприятных факторах плод хлебного дерева может достигать 35 килограммов.

Вкус джекфрута описывается по-разному. Для кого-то он больше похож на пастилу, а кому-то напоминает южную дыню. Внутри фрукта находятся крупные дольки, которые и употребляются в пищу. Не советуем справляться с разделкой самостоятельно. Такой монстр не уместится в вашем холодильнике. Лучше купить уже готовые и упакованные куски. Кстати, хранятся они достаточно долго, до трех месяцев.

Ананас

Завоевавший любовь кулинаров и гурманов, занимающий почетное место на любом праздничном столе – его величество ананас. Пожалуй, описывать вкус или аромат этого фрукта не стоит. Хотелось лишь отметить, что ананасы, купленные в азиатских странах, будет совершенно другими на вкус, нежели те, что продаются в российских магазинах. К сожалению, многим фруктам не нравятся длительные перевозки.

По мнению специалистов, самым вкусным фруктом в мире является тайский ананас. Именно на территории Таиланда плоды произрастают круглый год. В этой стране ананасы имеют настолько насыщенный вкус и такой сильный манящий фруктовый аромат, что, попробовав их на отдыхе однажды, вы уже не потянетесь за фруктом в супермаркете.

Дуриан

И закончить наш небольшой фруктовый рейтинг хотелось бы необычным, загадочным, известным на весь мир своим специфическим запахом фруктом под названием Durian. Плоды дуриана достаточно большие, вес может достигать до восьми килограммов.

Далеко не многие, приехав на отдых в Таиланд, решаются отведать этот экзотический фрукт. Но те, кто все-таки не побоялся резкого, даже неприятного для некоторых запаха, остаются верны дуриану навсегда. Однако стоит помнить, что с дурианом под мышкой вас не пустят в большинство тайских кафе, магазинов и самолетов.

У себя на родине он считается царем фруктов. Им угощают друзей и гостей дома. Он заключает в себе массу полезных витаминов, микроэлементов, минералов. Это достаточно калорийный и сытный продукт. В магазинах Таиланда можно найти уже упакованный в герметичный целлофан и разделанный на дольки дуриан. Продается мороженое, десерты, выпечка и конфеты со вкусом дуриана. Несмотря на отталкивающий аромат, вкус фрукта по-настоящему сильный, насыщенный и ни с чем не сравнимый.

Вопрос без ответа

Это далеко не весь перечень фруктов, которые могли бы побороться за звание самого вкусного. Среди экзотических кандидатов отметим лонгконг, карамболу, питахайю, рамбутан, кумкват. И, конечно же, не забудем про дыню и грушу, яблоко, арбуз и персик. А какой фрукт для вас самый вкусный в мире?

Топ-50 экзотических фруктов — Orgasm_dyshi — LiveJournal

   Решила расширить для себя список экзотических фруктов, которые хотелось бы попробовать. Оказалось, наша планета, как всегда, не может ни удивлять своим многообразием.
   1. Питахайя, она же питайя, драконовый фрукт, колючая груша.
— Драконий фрукт растет на вьющихся лианообразных кактусах в Юго-Восточной Азии, Южной и Центральной Америке, Австралии
— Бывает розовая, красная, желтая
— Ее мякоть похожа на крем или сметану, по вкусу на банан и киви
2. Карамбола или старфрукт

— Растет на деревьях в Юго-Восточной Азии, Центральной Америке
— Бывает зеленая (кислая) и желтая (сладкая)
— На вкус хрустящая, напоминает сочетание крыжовника, яблока и огурца
3. Кивано или рогатая дыня, ангурия, антильский или африканский огурец.

— Растет на травянистой лиане в Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америке, Африке, Австралии
— Бывает желтая, оранжевая, красная
— Желеообразна мякоть, на вкус похожа на сладкий огурец и банан с небольшим кисловатым послевкусием
4. Дуриан, король фруктов, «вонючка из преисподни»

— Растет в тропических дождевых лесах Юго-Восточной Азии
— Бывает более 30 видов, но только 9 из них съедобны
— Мякоть имеет оригинальный бананово сырно-ореховый вкус с примесью сливок и яичного желтка, пахнет ужасно, источает аромат, сравнимый лишь со смесью запахов грязных ношенных носков, гниющего мяса и сточных вод, запрещен в общественных местах в неочищенном виде, но является дорогим и популярным фруктом.
5. Змеиный фрукт, салак

— Растет на пальмах в Юго-Восточной Азии
— Два сорта: тайский и индонезийский
— Вкус ананасово-банановый с легким ореховым привкусом или крыжовника с бананом
6. Джекфрут или индийское хлебное дерево
— Растет в Юго-Восточной Азии, Восточной Африки, тропиках. Самый большой плод: длина 20-90 см, вес до 35 кг.
— Два основных вида: желтый и желто-оранжевый
— На вкус напоминает хрустящий сушеный банан
7. Рамбутан, волосатый плод.

— Растет в Юго-Восточной Азии, культивируется во многих странах
— Бывает желтый и красный
— Белая мякоть со вкусом винограда
8. Мангостин, он же «бычье сердце», мангостан, мангустин, гарциния, мангкут

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Вкус приятный, сливочно-сладкий, сочетание персика и винограда
9. Тарап, маранг

— Растет в древних тропических лесах, на Борнео (Малайзии), в южной части Филиппин
— Сливочная текстура, отдаленно напоминает Джекфрут,
10. Хризофиллум, старэпл, звездное яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии, Центральной Америке
— два вида: бордово-фиолетовые и зеленые (более терпкие, напоминающие хурму)
— сливочный вкус йогурта
11. Личи или китайская слива

— Растет в Азии
— по вкусу напоминает виноград, немного вяжет
12. Салак, змеиный фрукт

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Вкус приятный, освежающий, напоминает смесь ананаса с бананом и добавлением ореха
13. Чомпу, джамболан, ямбозаили или малайское, восковое, розовое, горное, водяное яблоко

— Растет во всех тропических странах, Юго-Восточной Азии, Австралии, Южной и Центральной Америке
— Внутри белая сочная хрустящая мякоть. Тушатся с гвоздикой и другими пряностями, в сливках. Недозрелые плоды подходят для приготовления варенья, джемов и маринадов. Также из этих фруктов изготавливают белое и красное вино.
14. Рука Будды или цитрон пальчатый.

— Растет в Азии
— Семейство цитрусовых, используется как лимон, приятный аромат
15. Жабутикаба, бразильский виноград

— Растет в Южной Америке
— Сладкий вкус винограда
16. Тамарилло

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Цвет кожуры может быть оранжево-красным, жёлтым, или фиолетово-красным
— Мякоть имеет кисло-сладкий, томатно-смородиновый вкус. Из тамарилло получается отличный соус, при добавлении в него сока лимона, имбиря и меда.
17. Мелоди, он же пепино, дынная груша, сладкий огурец

— Растет в Африке
— Имеет окраску от ярко-желтой до баклажановой
— По вкусу мелоди напоминает смесь груши и огурца с дынным ароматом
18. Лонган, глаз дракона

— Растет гроздьями на вечнозеленых деревьях в Азии

— Имеет прозрачную сочную мякоть – сладкую и очень ароматную с мускусным привкусом

19. Кепундунг или азиатский крыжовник

— Растет в Азии
— Вязкай желейная структура, приятный кисло-сладкий вкус
20. Тамаринд

— Растет в Азии, Латинской Америке
— Мякоть похожа на яблочную пастилу, из листьев тамаринда делают суп. Семейство бобовых, но из-за сладкого вкуса продают, как фрукт.
21. Саподилла, он же саво, чику, ахра, балийский киви.

— Растет в дождевых тропических лесах Центральной Америки
— Мякоть жёлто-коричневая, сочная, очень сладкая с карамельно-финиковым вкусом. Едят фрукт как сырым, так и в приготовленным – в виде джемов и салатов, также тушат с лаймовым соком и имбирём, кладут в пироги и даже делают на его основе вино.
22. Сирсак, гуанабана, анона колючая или сметанное яблоко

— Растет в Центральной и Южной Америке
— Мякоть сочная, волокнистая, светло-кремовая, похожая на заварной крем, поделена на сегменты, имеет ароматный уникальный запах, напоминающий ананас, вкус сладкий с небольшой кислинкой, мускатный.
23. Какао

— Растет в тропических лесах Южной Америки и Африки

24. Панданус, винтовая пальма

— Растет в Юго-Восточной Азии и Океании, Америке, Африке
— Едят сырыми, вареными в виде пюре, смешивают с кокосовым молоком и делают лепешки
25. Акебия, лазящий огурец

— Растет в Центральном Китае, Японии, Корее.
— Вкус бананово-огуречный
26. Атемойя, сахарное яблоко, королева субтропических фруктов


— Растет в Юго-Восточной Азии, тропической Америке
— Мякоть аноны, по вкусу напоминающая смесь манго и ананаса, тает во рту, как крем или сметана
27. Черимойя, кремовое яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии, тропической Америке
— По вкусу похоже на сахарное яблоко, но это другой фрукт. Мякоть напоминает крем. Марк Твен в 1866 году сказал: «Самый вкусный фрукт, который известен людям — черимойя. Его вкус сочетает в себе вкус банана, маракуйи, папайи и ананаса».
28. Романеско, родственник цветной капусте и брокколи

— Растет в черноземной полосе
— На вид слишком красивый, имеет приятный ореховый вкус, едят сырым и приготовленным

29. Североамериканский банан Лапа-лапа (банан прерии) или Азимина.
— Растет в Америке
— Вкус банана с более ароматным запахом
30. Мамэ, сапоте или мармеладный плод

— Растет в Юго-Восточной Азии, Латинской Америке
— Размером с апельсин и внешне напоминающий популярный цитрусовый, но с более толстой кожурой более темного цвета. Внутри несколько кисло-сладких белых сегментов с приятным ароматом.
31. Нони, великий Моринга, сырное дерево, индийская шелковица, собачьи клецки.

— Растет в Юго-Восточной Азии и Австралии
— Фрукт голодных, горьковатый на вкус
32. Бэйл, золотое или каменное яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Кожура бэйла окрашена желтым, зеленым, серым цветом и такая крепкая, что надо воспользоваться молотком или пилой, чтоб раскрыть плод.тВнутри ароматная желтая мякоть с пушистыми семенами. Мякоть можно кушать свежей или сушеной.
33. Лангсат или дуку

— Растет в Юго-Восточной Азии
— очень сладкий фрукт
34. Лукума

— Растет в Южной и Латинской Америке
— Мякоть желтого цвета, сухая, мучнистая и сладкая
35. Черное сапоте

— Растет в Южной и Латинской Америке
— Род хурма, мякоть темно-коричневая, почти черная, желейной консистенции, сладкая. Вкус похож на шоколадный пудинг.
36. Аки или Блигия вкусная

— Растет на Ямайке, Гаваях, Австралии
— Можно есть этот плод только после того, когда он созреет и лопнет. До созревания содержит яд.
37. Агуахе

— Растет около болот в тропической Южной Америке
— На вкус среднее межде бананом и ананасом, лечит от ожогов, из него делают вино
38. Монстера деликатесная или восхитительная

— Родина — Центральная Америка, культивируется во многих странах
— Внешне плоды Монстеры похожи на кукурузу, по вкусу на банан и ананас. Плоды созревают год, незрелые являются ядовитыми, зрелы используются в качестве десерта.
39. Купаусу

— Растет в лесах Амазонки
— Ароматный фрукт с шоколадным привкусом, используетс в кондитерском деле
40. Пепино

— Растет в Южной Америке, Новой Зеландии, Турции и др. странах
— По вкусу напоминает дыню и грушу
41. Лансиум

— В Юго-Восточной Азии, на Гаваях.
— По вкусу напоминает сладкий грейпфрут
42. Магический фрукт или чудо-ягода


— Растет в Западной Африке
— Такое называние она заслужила благодаря своей способности менять вкус кислых продуктов (вроде лимона и лайма). В ягоде содержится вещество под названием “миракулин”, которое на время “отключает” вкусовые рецепторы, отвечающие за восприятие кислого и горького вкусов, поэтому всё, что бы вы после неё не съели, покажется сладким, как конфетка.
43. Сафу

— Растет в тропических лесах Африки
— Имеет вкус пиццы с сыром
44. Бам-Балан

— Растет в Малайзии на острове Борнео (в других частях Малайзии не растет)
— Говорят, точный вкус борща со сметаной
45. Кудрания, клубничное дерево

— Растет в Крыму, Украине, на юге России, в Восточной Азии, Закавказье
— Сладкие съедобные плоды, которые по форме напоминают шелковицу, а по вкусу чем-то похожи на хурму
46. Маболо

— Растет в Юго-Восточной Азии, странах Карибского бассейна
— Мякоть белая, мучнистная, малосочная, на вкус сладкая, с ароматом яблока или банана

47. Момордика, бешеный огурец, бешеная дыня, горькая дыня, бальзамная груша, индийский огурец

— Растет в Азии, Крыму, во многих др. странах
— Околоплодник на кус напоминает спелую хурму, а сам плод по вкусу — тыкву.
48-50. Все пробовали, ну а вдруг.
— Гуава (+)

— вкусный йогуртовый фрукт, можно купить в магазине, оч вкусно смузи и коктейли

— Маракуйя (+)

— вкусная и ароматная

— Папайя (+)

— вкусная сладость
— Манго (+)

— когда спелый, очень вкусный
— Помело (+)

— цитрусовый фрукт, посладще чем грейпфрут, хорошо чистится и кушается при диете, выводит из организма шлаки и токсические вещества
— Свити (+)

— грибид помело с белым грейпфрутом, получился сладкий грейпфрут

Топ-10 самых вкусных и вкусных фруктов в мире

Природа подарила нам несколько красивых фруктов, которые не только привлекательны внешне, но и восхитительны на вкус. Фрукты содержат большое количество клетчатки и низкий уровень холестерина; и, как известно, стимулируют память.
В этом посте я перечислил 10 самых вкусных фруктов в мире.

1.Манго

«Король фруктов» манго — один из самых популярных, богатых питательными веществами фруктов с уникальным ароматом, ароматом, вкусом и полезными для здоровья свойствами.Он считается одним из самых вкусных и вкусных фруктов в мире. Его любят и употребляют люди всех возрастных групп. Манго произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии, откуда оно распространилось по всему миру и стало одним из самых культивируемых фруктов в тропиках.

2. Клубника

Клубника считается лучшими ягодными фруктами в мире из-за мягкой и вкусной мякоти. Они небольшие по размеру и похожи на сердечки, что придает им неповторимый и привлекательный вид.Клубника является отличным источником витаминов С и К, а также обеспечивает хорошую дозу клетчатки, фолиевой кислоты, марганца и калия. Они также содержат значительное количество фитонутриентов и флаваноидов, которые делают клубнику ярко-красной.

3.Арбуз

Арбуз — это большой фрукт зеленого цвета, внутри которого находится сочная мякоть, содержащая мелкие семена. Несмотря на распространенное мнение, что арбуз состоит только из воды и сахара, на самом деле арбуз считается богатой питательными веществами пищей, продуктом, который обеспечивает большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов при низком количестве калорий.

Ананасы обладают исключительной сочностью и ярким тропическим ароматом, который уравновешивает сладкий и терпкий вкус. Ананас считается одним из лучших фруктов для приготовления салатов, поскольку он, как известно, украшает или улучшает внешний вид и привлекательность различных салатов. Ананасы были впервые обнаружены европейцами в 1493 году на Карибском острове, который стал известен как Гуадалупе.

5. Апельсин

Вкусный и сочный апельсин содержит впечатляющий список необходимых питательных веществ, витаминов, минералов для нормального роста и развития и общего благополучия.Апельсины широко выращиваются в тропическом и субтропическом климате из-за сладких плодов.

6. Виноград

Сочетание уникальной текстуры и сладкого, терпкого вкуса сделало виноград неизменно популярным перекусом между приемами пищи, а также освежающим дополнением как к фруктовым, так и к овощным салатам. Виноград можно есть сырым или использовать в пищу. для приготовления вина, джема, сока, желе, экстракта виноградных косточек, изюма, уксуса и масла виноградных косточек.

7.Apple

Вкусные и хрустящие яблоки — один из самых популярных и любимых фруктов среди заботящихся о своем здоровье любителей фитнеса.Яблоки возникли на Ближнем Востоке более 4000 лет назад; Фрукты выращивались в Великобритании как культурная культура со времен римской оккупации.

8. Гранат

Один из старейших известных фруктов, обнаруженный в письменах и артефактах многих культур и религий, гранат очень вкусен. Гранат происходит от Ирана до Гималаев на севере Индии и с древних времен выращивался и натурализовался во всем Средиземноморском регионе.

9.Личи

Вкусный, сладкий, сочный личи (личи) — один из самых вкусных и популярных летних фруктов, который содержит внушительный список необходимых питательных веществ. Помимо того, что они сладкие и питательные, эти ягоды оказывают охлаждающее действие на человеческий организм, чтобы победить летнюю жару. Это тропическое и субтропическое фруктовое дерево, произрастающее в провинциях Гуандун и Фуцзянь в Китае, а теперь культивируемое во многих частях мира.

10.Черри

Чудесно вкусные плоды вишни богаты полезными для здоровья питательными веществами и уникальными антиоксидантами.Вишня — один из очень низкокалорийных фруктов; тем не менее, они являются богатым источником питательных веществ, витаминов и минералов. Вишня родом из Восточной Европы и Малой Азии.


Топ-10 самых вкусных фруктов

1 Манго

Манго для меня самый вкусный фрукт, потому что в нашей стране много мангового дерева и его просто сложно есть, но это нормально и вкусно …

Манго — одни из лучших фруктов в мире.Если бы у меня был 1 доллар за каждое съеденное мною манго, я, вероятно, смог бы купить себе хороший стейк на ужин с картофелем фри и, возможно, даже печеный картофель!

Я ТАК ЛЮБЛЮ манго, потому что они ОЧЕНЬ сочные и ОЧЕНЬ вкусные. Я ем манго каждый день, когда они у меня в холодильнике. Но когда их нет в холодильнике, я ТАК по ним скучаю!

Манго так восхитительны, если бы небо существовало, оно было бы сделано из манго, а манго-мороженое — это эпично, так же как манго-йогурт, и он хорош в смузи.

2 Клубника

Клубника красивого красного цвета и очень сладкая. Они действительно полезны, отлично сочетаются с шоколадом!

Обычное, мы все знаем, что клубника лучшая, поэтому ГОЛОСОВАЙТЕ ЗА КЛУБНИКУ!

Лучшие фрукты Мне все равно, что говорят. Он может быть засахаренным, в мороженом, в шоколаде, с сахаром или просто сам по себе, но вкус все равно восхитительный!

Очень универсальный фрукт, который хорошо сочетается с молочными продуктами, такими как йогурт, мороженое, молочные коктейли и ароматизированное молоко, выпечкой, блинчиками, блинами и многими другими десертами!

Клубника — это фрукты, без которых невозможно жить.Красные вкусные фрукты, которые вы всегда будете любить. Это самые лучшие и вкусные фрукты

3 Арбуз

Просто САМЫЙ вкусный фрукт, который я когда-либо ел. Я обнаружил это только несколько лет назад, когда переехал на юго-запад Англии. Я храню его в холодильнике и ем каждый день (без преувеличения). Я пристрастился к этому, но это здоровая зависимость.

Для полного ощущения нужно положить в холодильник.Купите арбуз и поставьте в холодильник примерно на сутки. Выньте его, нарежьте и откусите. Вы ощутите сочные, сладкие, холодные, мягкие и свежие фрукты за один укус.

Это здорово и сладко. В основном тоже из воды. Как здорово вернуться домой после жаркого школьного дня и съесть кусок арбуза, который достался из холодильника. Думаю, я собираюсь поесть прямо сейчас.

Они напоминают смех, босоногие и загорелые лица лета.Этот фрукт — идеальное сочетание сладкого и сочного!
«Посади корку арбуза прямо на мою могилу, и пусть сок потечет …»

4 Яблоко

Яблоки правило манго обыкновенное дайте мне перерыв манго тупой только муслаем люди любят манго и немного нет, если бы не муслаем, манго было бы как 100 место. Люди-мусульмане любят манго, потому что есть сок манго, который нравится всем мусульманам.

ЯБЛОКО В ДЕСЯТОМ ?! У меня яблоко каждый день.Они могут быть великолепны в пирогах и тортах и ​​даже просто! Обожаю их, яблоки!

Яблоки на 100% мои любимые фрукты, они бывают настолько разнообразными, что любой может найти тот, который ему по вкусу!

На вкус он такой сочный, из него можно приготовить сидр, сок, пирог, пирог, джем, соус и многое другое!

5 Банан

Бананы — лучшие фрукты, которые я когда-либо ел, и я считаю, что они должны быть выше в списке. В любом случае, они такие сладкие и имеют такой ароматный вкус, когда они достаточно спелые.Они напоминают мне отпуск и тропические острова, в отличие от некоторых фруктов в верхней части списка.

Одно слово: ВКУСНО. Бананы — просто САМЫЕ ЛУЧШИЕ фрукты. Я люблю бананы, банановые конфеты, банановое молоко, банановый сок, банановую одежду, банановые анекдоты, банановую республику, банановый телефон и банановую кожуру.

Бананы полны калия и клетчатки. Отличный фрукт, который поможет вам в течение дня. Это также очень универсальный фрукт. Из него можно приготовить коктейли, смузи, пудинг и многое другое!

В тропических странах есть как минимум 5 разных бананов.Банан США — не ровня. Один добрый запах легкого запаха камфоры. Это самый вкусный из всех бананов. Банан должен быть под номером 3 в списке.

6 Ананас

Ананасы — прекрасные фрукты; без сомнений. От кисло-сладкого вкуса во рту вспыхивает аромат. Не могу поверить, что его нет в тройке лидеров! Я имею в виду — тропический вкус насыщенный и живой. Кто не любит ананас?

Вкусный сладкий, кислый и сочный, все, что вы хотите во фрукте.

Я люблю ананасы. Напомни мне тропический

Его вкус, ни один фрукт не может сильно понравиться даже муравьям, чем любой другой

7 Черника

Да ладно же! Нет здесь голосов за черничку?
Привет … Привет?
Нет, думаю, я единственный, кто любит чернику.
* идет в угол и плачет *

Вкусные и сладкие фрукты. Я люблю чернику и думаю, это должен быть номер 1

Blueberry должна быть номером один! Жаждать кислинки.

По вкусу отличается от остальных фруктов. Просто имеет свою индивидуальность

8 Персик

Хммм … Хотелось бы, чтобы персики были повыше, но с 7-м не поспоришь. Текстура такая красивая, когда их просто кусаешь! Они отлично сочетаются с фруктовым коктейлем с вишней и гранатом. Ох, и карамболы! Персик, карамболь, вишня и гранат — САМЫЕ ЛУЧШИЕ! Мои любимые фрукты!

Я люблю персики. Мягкая текстура, пушистая кожа, капающий сок, что угодно.Но не говоря уже о той принцессе, которую всегда привозят похищенной.

Я ЛЮБЛЮ персики. Особенно в жаркий день, когда вы достаете из холодильника холодный персик. Их сочный вкус. Ой.

Персики мои любимые. Особенно, если они хрустящие. Там, где я живу, довольно дорого, но они просто классные

9 Малиновый

Я живу в Индии и еще не пробовала малину. А на наших индийских рынках большинство фруктов умеренного климата недоступно (кроме клубники).Но только взглянув на их фото, я теряюсь в их аппетитности. И хоть я их еще не пробовала, считаю, что они супер-пупер вкусные. Хочу немного сейчас! Выключенный! Не могу себя контролировать и собираюсь посетить РАБОТНИКОВ в поисках некоторых из них …

Почему этот восхитительный, вкусный, терпкий, но сладкий фрукт не на первом месте!?!

Обожаю малину! Напоминает мне огород моей бабушки! Это должно быть первым!

Как только вы начнете его есть, вы не можете перестать этим доставлять себе удовольствие.

10 Виноград

Когда они твердые, это самый вкусный фрукт на земле. Всплеск аромата во рту, красные определенно лучшие

Виноград такой вкусный. Я мог есть их весь день

Лиловый виноград лучше зеленого.

Сочный и сладкий — для короля!

Претенденты

11 Маракуйя

Слизистый … Слизистый! Кто писал это раньше! Я абсолютно согласен! ЛУЧШИЙ фрукт в мире.После двух попыток мне надоело манго. СЛИШКОМ СЛАДКИЙ! Скажи это; Мне всего семь, но да!

Этим летом я впервые побывал на Гавайях … ТАК УДИВИТЕЛЬНО! Внутри похоже на сопли, но такой сочный, терпкий и полный аромата! Семена тоже восхитительно хрустящие! Если у вас никогда не было маракуйи, значит, вы еще не жили по-настоящему! ПОЖАЛУЙСТА, ПОПРОБУЙТЕ! Я буду есть их каждый день, когда перееду на Гавайи!

Пробовал один с международного продуктового рынка, и ничего себе. почему они не более популярны в продуктовых магазинах? у них такой тропический вкус, не слишком сладкий, но достаточно сладкий, и интересная текстура с семенами, в целом лучший фрукт на рынке

Лучший вкус в мире.Так сладко, это потрясающе, что ты просто хочешь еще одного, пока не перестанешь есть, и тебе станет грустно, что ты не можешь есть еще.

12 Личи

Моя мама показала мне личи, когда я был маленьким ребенком, и я до сих пор люблю его! Вкус чистый, фруктовый нежный. Это очень запоминается!

Личи сладкие и сочные, Мммм так хорошо! Они совсем не кислые. Но вам, возможно, придется выплюнуть семя

Личи самые лучшие. Они должны быть 1-ыми

Просто буду лучшим или лучшим.Вкусный ням

13 Гранат

Я люблю маракуйю, гранаты и инжир. Думаю, все в одном роде. И ВСЕ должно быть в тройке лидеров. Я тоже люблю лимоны, лаймы и ананасы. Кисло-сладкий.

Гранаты настолько хороши, что они того стоят, они такие приятные, кислые или сладкие. У него потрясающе острый вкус, даже семена прекрасны.

Гранат должен быть №3. Обогащен антиоксидантами, имеющими множество полезных свойств для вашей кожи.

Гранат — не только вкуснейший фрукт, но и один из самых полезных!

14 Киви

Киви привлекает мое внимание из-за того, что в Новой Зеландии птица размером с курицу. Попробовав это, я серьезно увлекся!

Обожаю. Очень привлекательно и очень мило. Любите семена и их колючий вкус

Прекратите делать меня голодным!

Мне вообще нужно объяснять …

15 Лимонный

Я расскажу, почему лимон — лучший фрукт.
Прежде всего, из лимонов можно приготовить лимонад. Конечно, вам больше нравится кока-кола и фантазия, но лимонад в любом случае — это здорово. Фанта из апельсинов — пи-тис! — апельсины не имеют скрытой сладости.
Лимоны очень приятно сосать. Спросите всех детей — моих и их одноклассников — и вы узнаете, что у них лимонные сердечки. Сердечки сладости.

Пойдем, лимоны! Все мы знаем, что лимоны — это здорово (гроб .. персики), но не стоит обижаться на это! — Команда Лимонов. И это факт. Я в команде лимонов и персиков воняет.# Персики отстой # Лимонная нация # Лимоны потрясающие # Посиди персики # Лимоны для президента

Ах да! Я съела целый лимон, и это был лучший день в моей жизни. Какого черта они ниже персиков? Персики и помидоры — черти этого мира (наряду с белым шоколадом, имя которого — ложь).

Хорошо, он может быть кислым, но в нем есть скрытая сладость.
А кто не любит лимонад?

16 Крыжовник

Я думаю, что вкус крыжовника похож на виноград, когда я его ем.Это один из прекрасных зеленых фруктов.

17 Вишня

Вишня НАМНОГО лучше, чем медовая роса и дыня или даже яблоки и виноград в этом отношении!

Серьезно 21-е? Вишня обязательна3, вместе с клубникой и персиками

Почему? Почему? Так низко! Они лучшие на свете.

Ты что, шутишь ?! 21-е ?! вишня потрясающая! они должны быть как минимум в топ-3.

18 Ежевика

? Почему ежевика не первая? Ежевика — одна из самых сладких и вкусных, которые я когда-либо ел.Попробуйте бренды Naturipe. Эти бренды дают отличный вкус по сравнению с другими брендами.

Ежевика и малина с оттенком нектара агавы — САМЫЕ ЛУЧШИЕ.

Blackberry — одно из самых лучших и сладких на вкус, и здесь есть еще много чего.
Я вещь ежевика no 3

Ничто не сравнится с ежевикой, они должны быть номером один …

19 Оранжевый

Должно быть # 3! это супер хорошо!

Апельсины самые лучшие!

Апельсины подобны фруктам, которые, когда я ем, приносят радость от печали

Апельсины должны быть №4.

20 Клементина

21 Абрикос 22 Слива

Сливы — короли косточковых. Их так недооценивают. По сути, это все достоинства персика и абрикоса в одном флаконе.

Я люблю сливы

Сливы хорошие

23 Дыня

Этот фрукт на вкус как мед, только сочнее и вкуснее.Он бежевый и твердый снаружи, но когда вы разрезаете его, он становится красивого желтого цвета, и из него вытекает вкусный сок. Этот фрукт самый необычный и вкусный.

Канталупа, безусловно, лучшая. Это должно быть число 1!

Сладкий, сочный. Моя любимая еда в наличии
Существование.

Я ненавижу дыню

24 Нектарин

Я не понимаю, как нектаринов так мало! Они удивительны! Я даже не слышал об этих других фруктах помимо нектаринов.Если бы небеса существовали, они были бы сделаны из нектаринов

Нектарины подобны персикам апгрейда. В них столько аромата! Мой любимый фрукт.

Nectarine должен быть намного выше в этом списке!

Только лучшее! Но нужно получить хороший.

25 Мангустин

Я не люблю фрукты, но я бы съездил в Таиланд или на Филиппины из Нью-Йорка, просто чтобы съесть этот фрукт! Не шутка! Я думал поехать в Таиланд в феврале, но узнал, что сейчас межсезонье для мангостинов.Как я мог поехать в Таиланд и не съесть мангустин ?! Думаю, мне пора отложить поездку! Если серьезно, вкус неописуемый. Это сладко, сложно и очень вкусно! ! Просто будьте осторожны, чтобы знать, какие мангостины хороши. Когда я поехал в Испанию и пошел на их фруктовый рынок в Барселоне, они дали мне гнилые мангостины. На тот момент я никогда не пробовал мангустин и думал, что это худший фрукт на свете. Спустя годы я поехал на Филиппины и, вау! Какая разница! Я бы сказал, покупайте это только из Юго-Восточной Азии! Ты полюбишь это!

Мангустин не очень распространен, но вы можете купить его в составе цельных продуктов в Лос-Анджелесе, округе Апельсин и, вероятно, в Сиэтле в сезон (с мая по август).Его вкус просто потрясающий и почти неописуемый, поэтому, если вы его встретите, обязательно купите много. Идеальный фрукт — фиолетовый (не слишком темный) без пятен и полутвердой кожицей. Чтобы съесть один фрукт, нужно слегка разрезать его пополам и повернуть. Тот, который вы сделали, чтобы раскрылись белые дольки, вынимайте по одному, кладите в рот и наслаждайтесь!

Я из Индии, и когда я поехал в Таиланд и ел этот фрукт, поверьте мне, я ел этот фрукт, как каждый день! В Таиланде есть продавцы фруктов во всех местах, таких как Паттайя и Пхукет, и эти парни продают как лучшие.и самые свежие фрукты! Должен съесть

Богатый острый брызг загорелой Юго-Восточной Азии, мангостины обладают уникальным острым стаккато, который невозможно запечатлеть больше нигде.

Топ-10 самых вкусных и вкусных фруктов в мире — Amazing Planet News

Все мы любим фрукты из-за их прекрасного вкуса. Вкус — это то, что доставляет полное удовлетворение любому человеческому разуму. Это вкус, который движет нашей жизнью, отсутствие вкуса означает отсутствие жизни.Короче можно сказать, что все мы живем, чтобы есть. Вкус пищи работает как усилитель энергии в жизни человека, без вкуса жизнь будет скучной. У каждого в этом мире есть свой выбор вкусов, кому-то нравится есть манго, кому-то нравятся разные фрукты, потому что вкус — это невидимая эмоция, но имеет огромное значение в жизни каждого. Основываясь на мнении большинства людей, мы составили список 10 самых вкусных и вкусных фруктов в мире.

10. Черника

Черника в зрелом состоянии имеет сладкий вкус с переменной кислотностью.Их едят в свежем виде и используют в различных потребительских товарах, таких как желе, джемы, черничные пироги, кексы, закуски. Черничный соус — это сладкий соус, приготовленный с использованием черники в качестве основного ингредиента.

9. Гранаты

Гранаты — не только самый вкусный, но и один из самых полезных фруктов в мире. Внутри этого увенчанного плода образуются маленькие красные сочные дольки. Сочные ариллы граната используются в выпечке, кулинарии, в смесях соков, гарнирах к еде, смузи и алкогольных напитках, таких как коктейли и вино.Его семена являются отличным источником пищевых волокон, которые полностью содержатся в съедобных семенах. Люди, решившие выбросить семена, теряют питательную ценность, которую обеспечивают семенное волокно и микроэлементы.

8. Апельсин

Апельсин — один из самых вкусных фруктов в мире. Их можно есть в свежем виде или обработать для получения сока или ароматной кожуры. Апельсины содержат разнообразные фитохимические вещества, в том числе каротиноиды, такие как бета-каротин, лютеин и бета-криптоксантин, флавоноиды и многочисленные летучие органические соединения, производящие аромат апельсина.

Лучшие фрукты | Список самых популярных фруктов

Самые вкусные фрукты — это съедобные, популярные и легкодоступные фрукты. Фрукты содержат клетчатку, стимулируют память, не содержат холестерина и очень вкусны! Как ты можешь ошибиться? Просмотрите этот список популярных фруктов и проголосуйте за своих фаворитов или сделайте еще один шаг и оцените свою собственную версию. Если вы видите, что фрукта не хватает, добавьте его!

Фрукты не только полезны, но и полезны, поскольку содержат большое количество витаминов и минералов, которые делают вас здоровыми и счастливыми.Есть причина, по которой они говорят: «Яблоко в день убережет доктора» или почему кто-то может порекомендовать пить апельсиновый сок, когда болеет. Яблоки содержат витамины А и С, а также много клетчатки, которые отлично подходят для снижения уровня холестерина и поддержания здоровья пищеварительного тракта. Апельсины, как и другие вкусные цитрусовые, такие как лимоны, лаймы и грейпфруты, содержат огромное количество витамина С, который отлично подходит для иммунной системы.

Но помимо пользы для здоровья этих лучших фруктов, все они восхитительны. Что может быть лучше жаркого дня с прекрасными летними фруктами, такими как арбуз, ананас и клубника, на полдник? Бананы хороши сами по себе или нарезанные в миске с хлопьями.Персики, малина, груши, вишня и черника тоже потрясающие, их сладости достаточно, чтобы заставить вас забыть о том, что вы едите здоровую пищу и наслаждаетесь ею.

Какие фрукты вы считаете самыми вкусными, их можно перекусить, добавить к еде или использовать в других рецептах. Выбор питательных фруктов вместо сладких закусок — всегда мудрое решение, и, учитывая сладкий вкус этих лучших фруктов, выбор сделать очень легко.

Скорее всего, почти у всех нас есть любимые фрукты.При таком большом разнообразии нетрудно найти лучший выбор в этом списке. Тем не менее, трудно отрицать, что определенные фрукты выигрывают в любом конкурсе популярности. Многие из лучших вариантов также являются одними из лучших летних фруктов: арбуз, клубника, ананасы и персики. В сезон перед этими фруктами устоять практически невозможно. Конечно, во многих районах круглый год можно найти отличные фрукты, поэтому любители фруктов никогда не останутся без любимой закуски. Например, почти всегда доступны яблоки, бананы, гранаты и апельсины.

И с точки зрения пользы для здоровья многие из перечисленных здесь фруктов — это нечто большее, чем просто хороший вкус. Некоторые из них, такие как черника, виноград и яблоки, также являются одними из самых здоровых суперпродуктов, поставляя необходимые питательные вещества, которые помогают нашему организму работать на оптимальном уровне. Также не повредит, что одни из лучших фруктов также входят в число лучших здоровых перекусов для детей. Не верите? Нарежьте несколько из этих замечательных фруктов и посмотрите, как быстро дети съедают их!

21 экзотический фрукт в мире (где и когда их есть)

Одна из лучших вещей в еде за границей — это открытие восхитительных экзотических фруктов по всему миру.

Даже такая простая вещь, как банан, имеет совсем другой вкус, когда ее едят с дерева, чем когда она созрела в нашем доме.

В детстве в маленьком городке Канады самым экзотическим фруктом, с которым я столкнулся в детстве, был коктейль из консервированных фруктов, который продавали в местных продуктовых магазинах.

Когда я жил на Филиппинах, я не мог поверить, сколько необычных фруктов я даже не слышал в Юго-Восточной Азии. Но многие тропические фрукты стали моими любимыми филиппинскими блюдами.

Потом я путешествовал из Мексики через Аргентину и увидел еще столько цитрусовых и других вкусностей, которые привозят из Латинской Америки.

И только в прошлом году я обнаружил новые фрукты на Барбадосе и Ямайке, которые родом из Западной Африки.

Экзотические фрукты по всему миру

Мне не все понравились. Я не включил драконий фрукт в этот список. Он может быть одним из самых красивых, но определенно не одним из самых вкусных.

Вонючий дуриан на вкус немного напоминает сыр с плесенью или вонючие ножки, но мне это нравится.

Но мне очень понравилась возможность попробовать каждый фрукт.Сегодня я первым делом иду к фруктовым прилавкам на рынках в другой стране.

Черимойя

Марк Твен однажды сказал, что черимойя — «самый вкусный фрукт, известный человеку». Они размером с грейпфрут, но их часто называют заварным яблоком из-за его текстуры.

Однако вкус тропический, что-то среднее между ананасом и бананом. И семена, и кожура токсичны, поэтому их необходимо очистить.

Хотя черимойя произрастает в Андах в Южной Америке, теперь вы можете найти их в Южной Азии, на Гавайях, в Южной Европе и некоторых частях Африки.

И при этом многие думают, что черимойя и сметанное яблоко — одно и то же растение.

Не совсем. Они больше похожи на братьев и сестер, в то время как вкус черимойи похож на nnona chermola , а сметанное яблоко — на nnona muricata .

Черимойя имеет много преимуществ для здоровья: она богата клетчаткой, железом, калием, витамином С и витамином В.

У них также есть цитотоксины, которые, по мнению многих, помогают бороться со всем, от малярии до рака.

Sweetsop

Сладкое яблоко — это круглый фрукт или фрукт в форме сердца, который выглядит как узловатый кузен черимойи, и это потому, что это так, и его также иногда называют сахарным яблоком.

Что еще больше сбивает с толку, сладкое яблоко также связано с сметанным яблоком , но у него нет острых краев сметанного яблока, он меньше по размеру и к тому же более сладкий, с заварной текстурой.

Его часто едят отдельно, смешивают с соком или делают мороженое.

Как и черимойя, он родом из Вест-Индии и тропических районов Южной Америки.

Плоды, выращенные на деревьях, экспортировались во многие другие тропические районы.

Sweetsop считается высокоэффективным лекарственным средством и источником калия, магния, железа, рибофлавина, витаминов группы B и витамина C.

Джекфрут

Джекфрут, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии, зародился в тропических лесах и является самым большим фруктовым деревом в регионе.

Это часть того же семейства, что и инжир и хлебное дерево.

Обладает мягким фруктовым вкусом, а крахмалистая мякоть веками играла важную роль в диете этого региона.

Джекфрут становится очень популярным в Северной Америке, где преобладают веганские и вегетарианские рестораны.

Джекфрут известен как отличный веганский заменитель тушеной свинины тако и сэндвичей.

Но покупка целого, свежего джекфрута может быть пугающей, поскольку это большой фрукт, поэтому его часто продают разделенным на четвертинки или пополам.

Средний джекфрут весит от 10 до 20 фунтов, но его можно найти до колоссальных 100 фунтов и трех футов в длину.

Не волнуйтесь, в крупных городах также можно купить консервированный или замороженный джекфрут.

Джекфрут — отличный заменитель для людей, которые хотят получить пользу от продуктов с низким гликемическим индексом.

У него мягкий вкус, похожий на картофельный, и такой крахмалистый, что он часто может заменить картофель в блюдах.

Джекфрут — источник белка, витамина А, клетчатки, меди, марганца и других питательных веществ. Семена съедобны и очень питательны.

Араза

Араза, один из самых отдаленных экзотических фруктов, произрастает в джунглях Амазонки в Бразилии, Перу и Эквадоре.

Этот фрукт дерева также известен как гуава Амазонки и обладает высокой кислотностью, характерной для некоторых цитрусовых.

Часто он слишком кислый, чтобы есть его самостоятельно, а его терпкий вкус более популярен, когда его смешивают с соком, мороженым и смузи.

Араза — один из немногих необычных фруктов в мире, которые нигде не выращивали и не пересаживали.

Это еще не товарная культура. И это досадно, потому что некоторые исследования показывают, что его питательные вещества могут предотвратить рак и контролировать кровяное давление. Он также имеет высокий уровень азота и калия.

Лайм испанский

Назвать его лаймом — неверно, поскольку он не ест, как любые известные нам лаймы.У него студенистая внутренняя часть, похожая на рамбутан и плод чом чом.

Эти фруктовые деревья растут по всему Карибскому региону и во многих частях Южной Америки и достигают 25 метров в высоту в сухих лесах.

Американцы называют испанский лайм, потому что он похож на маленькие незрелые лаймы, размером с мяч для пинг-понга.

Кроме того, аромат часто описывают как смесь лайма и личи.

Во многих других странах, особенно в Латинской Америке, они чаще встречаются как мамончилло (кубинские фрукты), лимончилло, ганепас или кенепас (Пуэрто-Рико).

Помимо того, что они являются хорошим источником клетчатки, фосфора и кальция, они также содержат триптофан, который мы чаще всего ассоциируем с обедом из индейки, но он помогает вырабатывать серотонин и снимает беспокойство.

Африканский рогатый огурец

Некоторые люди думают, что это странный фрукт, так как он сильно отличается от того, что они знают.

Характерная колючая кожица плода — вот что дало ему название. А зеленая мякоть имеет терпкий вкус с желеобразной консистенцией.

Но не бойтесь слизистой текстуры, если вы можете съесть маракуйю или гранат, все будет в порядке.

Это представитель семейства огурцов и дынь из Африки к югу от Сахары. Сегодня он также растет в Калифорнии, Австралии и Новой Зеландии.

Он также известен как кивано (Новая Зеландия), плоды иглобрюха, мелано (Израиль) и тыква из живой изгороди.

Вкус такой сложный, как и следовало ожидать — смесь киви, огурца, банана и цитрусовых.

Африканская рогатая дыня богата витамином А, витамином Е, клетчаткой, цинком и минералами.Некоторые клянутся, что это помогает в борьбе со старением, а также в пищеварении.

К тому же это дешево, поэтому, если вы путешествуете по Новой Зеландии с ограниченным бюджетом, это отличный способ попробовать местный колорит.

дуриан

Дуриан, наверное, один из самых известных экзотических фруктов во всем мире. Он известен во всей Юго-Восточной Азии своим резким запахом.

На самом деле, он настолько силен, что часто появляются признаки того, что нельзя приносить дуриан в общественные места и транспорт — ни рубашки, ни обуви… если у вас есть дуриан… никакого обслуживания.

Известный как король фруктов, самый распространенный дуриан имеет зеленую внешность с желтой внутренней частью и привкус миндального заварного крема, также можно найти как красный, так и оранжевый дуриан.

Многие неправильно понимают пользу и опасность дуриана для здоровья. Многие люди ошибочно полагают, что это источник плохого холестерина или заставит вас набрать вес.

Однако растение содержит витамин С, калий, железо и так много клетчатки, что небольшое количество может потреблять рекомендуемую суточную норму.

С другой стороны, некоторые люди слишком много едят и попадают в больницу. Все дело в модерации.

Сируэла

Название ciruela несколько вводит в заблуждение, так как на английском языке оно переводится как слива .

Но это не совсем слива в том виде, в каком мы ее знаем, поэтому мы переводим ее как «испанская слива». На самом деле он принадлежит к семейству плодов кешью.

Цируэла, также известная как джокоте или свинья слива, размером с киви.Спелая мякоть будет очень сладкой и по вкусу похожа на нектарин с манго или цитрусовыми.

Но в Эквадоре также принято есть этот экзотический фрукт сырым с небольшим количеством морской соли.

Первоначально найденные в Мексике и на юге Бразилии, плоды джокоте теперь выращивают во многих местах, включая Филиппины и Нигерию.

Цируэла, как известно, помогает при пищеварении и помогает при кислотном рефлюксе среди других заболеваний. Он богат клетчаткой и витамином С, а также другими антиоксидантами.

Мангустин

Мангостин, ярко выраженный пурпурный фрукт, произрастающий на деревьях, возник в Индонезии, но сейчас его выращивают во многих тропических регионах, таких как Центральная и Южная Америка. Это очень популярно на Ямайке.

Белая кремовая мякоть плода терпкая и сладкая. Его вкус — нечто среднее между персиком и мандарином. Яркая фиолетовая кожица несъедобна.

На протяжении многих лет мангустин использовался для лечения всего, от туберкулеза до рака и молочницы.

Некоторые клянутся, что нанесение его непосредственно на кожу помогает от экземы. Хотя ничего из этого не доказано.

Мангостин часто используется в джемах и других консервах.

Он богат витамином B и C, клетчаткой, железом, рибофлавином и марганцем.

Ackee

Уроженец многих стран Западной Африки, аки сейчас выращивают в Карибском бассейне.

Это синоним ямайской кухни и одно из самых традиционных блюд.

На самом деле аки — это национальный фрукт Ямайки, и он входит в их национальное блюдо — аки и соленую рыбу.

Дерево аки вечнозеленое, плоды имеют кожицу, напоминающую перец. Являясь частью семейства личи, вы можете определить, когда плод аки созрел, потому что он расколется, обнажив семена и мякоть.

Важно есть только спелые, так как это один из экзотических фруктов, который в противном случае может быть токсичным.

Хотя аки — это фрукт, с ним обращаются как с овощем, и его готовят в блюдах.

Иногда его еще называют ачи, яблоко аки или айи. Это один из самых уникальных экзотических фруктов, который можно есть не везде.

В США можно купить только консервированный или замороженный аки из-за его токсичности, которая вызывает то, что было названо Ямайской рвотной болезнью .

По вкусу напоминает пальмовое сердце и довольно здоровый, с высоким содержанием белка, витаминов B и C, клетчатки, кальция и цинка.

Фейхоа

Эти маленькие плоды, растущие на кустах в высокогорьях Южной Америки, созревают осенью и имеют сладкий вкус по сравнению с яблоками или ананасами.

Фейхоа также известны как гуавастин и ананасовая гуава. Текстура зернистая, как у груши, но на ощупь больше похожа на рваную. ананас, гуава и клубника.

Хотя они родом из Южной Америки, сейчас они выращиваются во всем мире и очень популярны в Иране, России и Новой Зеландии.

Хотя фейхоа чаще всего употребляют в пищу в сыром виде, кожуру следует очищать, так как она горькая. Или разрежьте их пополам и выньте мякоть, как киви.

Фейхоа очень богаты витамином С, витаминами группы В, клетчаткой, железом и минералами.

Змеиный фрукт

Этот фрукт, также известный как салак, произрастает в регионах Ява и Суматра в Индонезии.

Однако это обычное дело во всей Юго-Восточной Азии, это обычная уличная закуска, когда продавцы снимают кожуру и подают в небольших пластиковых пакетах.

Он назван в честь характерных разноцветных чешуек на коже, которые также довольно колючие, как у кактуса.

Текстура мякоти похожа на твердое яблоко со сладким слегка кисловатым вкусом.

Змеиный плод — хороший источник белка, клетчатки, витамина С и фосфора. Это также один из экзотических фруктов с высоким содержанием бета-каротина, гораздо большим, чем содержится в гуаве, манго или арбузе.

Купуасу

Эти экзотические фрукты, выращенные на дереве, родственны какао, а под коричневой кожицей находится белая кремовая мякоть, которую сравнивают со смесью шоколада и ананаса.

Однако вкус купуасу сложно сравнить с другими фруктами, он сладкий и в то же время терпкий, как ананас и манго, смешанные с грушей и бананом.Это фрукт сам по себе!

Купуасу — национальный фрукт Бразилии. Он встречается в джунглях Амазонки в Бразилии и Перу, а также в Колумбии и Боливии.

Хотя он часто используется в соках и десертах, но также используется в мороженом и лосьоне для тела.

Многие полагают, что благодаря своей пользе для здоровья он будет даже больше, чем плод асаи, по содержанию полифенолов фитонутриентов, витаминов группы В и флаваноидов.

Jabuticaba

Один из наиболее обычных экзотических фруктов, он растет группами, но не свисает с ветвей, а растет группами на коре.В разгар сезона кора полностью покрыта гроздьями джабутикабы.

В то время как плод имеет фиолетовую кожуру, похожую на виноградную, внутри ябутикаба белая студенистая мякоть.

Как и виноград, этот фрукт часто едят сырым, консервируют для приготовления варенья или ферментируют для производства вина или другого алкоголя.

Он богат кальцием, фосфором, витамином С и витамином В. Исследования показывают, что этот фрукт может также бороться с раком.

Naseberry

Этот фрукт, также известный как саподилла или чику, выращивают в Мексике, Центральной Америке и странах Карибского бассейна.

Этот фрукт на самом деле является крупной ягодой. Созревание значительно смягчается, имеет сладковатый солодовый вкус с небольшими косточками внутри.

В Мексике его называют чико сапоте, и он больше похож на картофель, чем на фрукт или ягоду.

Я съел его в Оахаке и был шокирован пряным вкусом, похожим на мускатный орех, корицу и душистый перец. Ничего подобного у меня никогда не было.

Малина богата клетчаткой, витамином А и С и является хорошим источником меди, калия и железа.

Гуава

Произведенный в Латинской Америке плод гуавы в настоящее время выращивается во всем мире и имеет несколько цветов.

Вкус гуавы также варьируется в зависимости от того, насколько она спелая и какого сорта. Гуава может быть сладкой, как груша и клубника, или более терпкой, как груша и грейпфрут.

Гуава очень часто используется в соках, горячих соусах, конфетах, а также во многих кубинских десертах и ​​выпечке.

Хотя гуава имеет небольшой размер, она богата клетчаткой, фолиевой кислотой и в четыре раза больше витамина С, чем апельсин.

Помело

Цитрусовый плод, который иногда называют китайским грейпфрутом, помело имеет толстый слой сердцевины, который необходимо удалить, чтобы добраться до съедобного плода.

Это большие плоды, которые могут весить несколько фунтов, свисающие с дерева.

И хотя он родом из Юго-Восточной Азии, это еще один из многих экзотических фруктов, привезенных в Карибское море, где он был переименован в шэддок в честь капитана дальнего плавания, который привез его на Барбадос.

Если вы похожи на меня и находите грейпфрут слишком горьким или кислым, чтобы его можно было есть, помело идеально вам подойдет.

Он обладает ароматом помело без добавления 5 фунтов сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Маракуйя

Произведенный в Бразилии, Парагвае и Аргентине, этот экзотический фрукт на самом деле представляет собой очень большую ягоду, которая может быть фиолетовой или желтой.

Также известный на Гавайях как маракуя (по-испански) и плоды лиликои, маракуйя сейчас культивируется во всем мире и используется во всем, от фруктового сока до мороженого.

Плоды маленькие с студенистой сердцевиной из семян и высоким содержанием полифенолов, бета-каротина и витамина С.

Мамей

Мякоть этой крупной ягоды с неприглядной коричневой кожицей по мере созревания становится мягкой и обычно оранжевой или желтой, с крупными косточками.

Плод родом из Южной Америки, но очень распространен в Центральной Америке, Мексике и на Кубе.

>> ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 30 традиционных кубинских блюд, которые стоит попробовать <<

Как naseberry или chico sapote, mamey имеет похожий пряный вкус, и его иногда сравнивают со сладким картофелем.

Его обычно едят сырым или используют в коктейлях, мороженом, джемах и десертах.

Mamey богат витамином C и B6 и является хорошим источником многих других витаминов, минералов и клетчатки.

Лангсат

Эти деревья выращивают в Юго-Восточной Азии с небольшими плодами, похожими на небольшой картофель с гелеобразной внутренней частью.

Цветок лангсат — официальный цветок Южной Суматры. Мякоть плода имеет сладкий вкус с острым краем, похожий на сочетание винограда и грейпфрута.

Если плод не созрел, отдельные кусочки довольно кислые, а иногда и горькие.

Чудо-фрукт

Я попробовал чудо-фрукт, также известный как чудо-ягода, несколько лет назад в Торонто. Причина, по которой эту западноафриканскую ягоду называют чудом, заключается в том, что, съев ее, вы можете съесть лук, и он будет иметь вкус яблока.

Он также делает кислые продукты, такие как лимоны или грейпфруты, довольно сладкими на вкус из-за присутствия миракулина.

Это забавный трюк для вечеринки. Эти экзотические фрукты можно заморозить, но они довольно дорогие.

Чудо-фрукт сам по себе обладает мягким сладким вкусом с легким привкусом.

Хотя в нем мало витаминов А и С, это отличный подсластитель.

Луло

Этот цитрусовый фрукт в некоторых регионах также известен как наранхилла. Его выращивают в Эквадоре, Панаме и Колумбии, но пока не удалось добиться большого успеха в его выращивании в обычных регионах мира.

Плоды луло имеют цитрусовый привкус, похожий на запах ревеня, смешанного с лаймом, и лучше всего растут в частично затененных местах.

Путешествуя по Колумбии, ищите фруктовый сок, который используется в напитке лулада, распространенном в Колумбии, который часто включает рюмку водки.

Из него также делают вино в Колумбии и используют для мороженого.

Это плод паслена, поэтому его не следует есть тем, у кого аллергия на паслен (например, баклажаны, помидоры, ягоды гоги).

Луло богат витамином А и С, а также калием.

Monstera Deliciosa

Изначально найденное в Мексике и Центральной Америке, это растение стало инвазивным видом во многих тропических регионах, куда оно было завезено, включая Сейшельские острова и Гавайи.

Это большой чудовищно вкусный фрукт, который может вызвать раздражение еще до созревания. Однако после полного созревания он имеет вкус, похожий на ананас.

По этой причине его можно назвать заводом фруктовых салатов; однако он также известен как швейцарский сырный завод и мексиканское хлебное дерево.

Он полон витамина С и полон белка с витаминами группы В, кальцием и фосфором.

Приколите на потом: экзотические фрукты
Изображений (c) Джейсон Розенберг, Алессио, Динеш Кумар Радхакришнан, Юн Хуанг Йонг, Yellow Green Farmer’s Market, маурогуананди, Деннис Сильвестр Стадо, Социобио Амазония, Салли, Чарльз Хейнс, Кристофер Гонсалес, Адам Хоуд Хафизуд , Лю Тао, Молли, Алисия Гарбельман

20 экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали — SoDelicious

Независимо от того, сколько вы путешествуете, наверняка всегда найдутся экзотические фрукты, о существовании которых вы даже не подозревали.Возможно, вы слышали о джекфруте и драконьем фрукте, но в нашем списке еще 18. Проверь их!

Чем больше путешествуешь, тем больше понимаешь, что не знаешь столько вещей, сколько думал! Для нас одна из вещей, которых мы больше всего ждем, путешествуя, — это еда! Это означает пробовать ароматные блюда, а также экспериментировать со всевозможными экзотическими фруктами, о существовании которых мы даже не подозревали. Когда мы думаем, что все перепробовали, в наших путешествиях появляется что-то новое и захватывающее.

20 экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали

1. Джекфрут

Джекфрут произрастает в Юго-Восточной Азии. Это самый большой фрукт в мире, выращиваемый на деревьях, и иногда он может весить до 80 фунтов (35 кг). Спелый джекфрут от природы сладкий, с тонким вкусом, сравнимым с сочетанием яблока, ананаса, манго и банана. Семена спелых фруктов съедобны и имеют молочно-сладкий вкус, часто по сравнению с бразильскими орехами. Джекфрут имеет характерный сладкий аромат и пахнет как комбинация ананас -банан.

Джекфрут обычно используется в кухнях Южной и Юго-Восточной Азии, но он также стал популярным в Соединенных Штатах как веганский заменитель мяса. Почему это? Потому что незрелый джекфрут имеет мясной вкус. При приготовлении он приобретает аромат других ингредиентов, и вы можете подавать его в таких блюдах, как искусственная тушеная свинина или вместо птицы.

2. Дуриан

Плод дуриана может вырасти до 12 дюймов (30 см) в длину и 6 дюймов (15 см) в диаметре и обычно весит от 2 до 7 фунтов (от 1 до 3 кг).Цвет шелухи — от зеленого до коричневого, а мякоть — от бледно-желтого до красного, в зависимости от вида. Обычно его можно найти в Таиланде, Индонезии и Малайзии.

Но самое интересное в дуриане — это контраст запаха и вкуса. Он так плохо пахнет, что почти невероятно, чтобы кто-то однажды попробовал съесть этот фрукт. Несмотря на ужасный запах, сливочная мякоть приятна на вкус, как крем со вкусом миндаля. Некоторые люди описывают его вкус как сочетание заварного крема, карамели и голубого сыра.Другие говорят, что на вкус он похож на ванильный заварной крем, банан, карамель и немного сладкого лука, но на самом деле это не так. Одно можно сказать точно: его вкус у всех разный. Дуриан внешне чем-то похож на джекфрут.

3. Ackee

Аки — это фрукт, но его готовят и используют как овощ. Плоды полностью созрели и подходят для приготовления, когда стручки ярко-красные и легко раскалываются, чтобы обнажить съедобные фрукты внутри. Перед приготовлением ягодицы очищаются и промываются.Затем плоды кипятят примерно 5 минут, а воду сливают. Если фрукт съеден неправильно, он может вызвать серьезное заболевание, поэтому будьте осторожны и проведите серьезное исследование, прежде чем использовать его. Этот фрукт родом из Западной Африки, но его также выращивают на Ямайке, Гаити и Кубе.

4. Чудо-фрукт

«Чудо-фрукт» — это общее название для synsepalum dulcificum, растения, ягоды которого при употреблении в пищу кислых продуктов, таких как лимоны и лаймы, придают этим продуктам сладкий вкус.Этот эффект обусловлен модификатором вкуса под названием миракулин. Итак, когда вы едите фрукт сам по себе, это неинтересно, но когда вы смешиваете сок с соком лимона или лайма, вы получаете сладкий вкус вместо кислого.

В тропической Западной Африке, откуда происходит этот вид, мякоть плодов используется для подслащивания пальмового вина. Он использовался в качестве подсластителя для различных напитков и продуктов питания, таких как пиво, коктейли, уксус и соленые огурцы, но с 2011 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США запретило ввозить его из Тайваня, объявив его «незаконным необъявленным подсластителем».

5. Физалис

Физалис — травянистые растения, похожие на томат обыкновенный. Не все виды Physalis имеют съедобные плоды; однако некоторые виды отбираются и выращиваются ради съедобных плодов, которые, кстати, похожи на твердые помидоры по текстуре и внешнему виду. По вкусу они похожи на клубники или ананасы и имеют умеренную кислотность. Фрукты можно есть сырыми или использовать в салатах. Некоторые сорта добавляют в десерты или сушат и используют как изюм.Они также выглядят довольно круто снаружи. Некоторые виды физалиса выращивают как декоративные растения.

6. Jabuticaba

Бразильское виноградное дерево дает ягоды джабутикаба, которые растут по всему стволу дерева. Они выглядят как фиолетовый виноград со сладкой, белой или розово-розовой студенистой мякотью.

Обычно фрукты едят сырыми, но вы также можете использовать их в джемах, тортах, винах и ликерах. У него очень короткий срок хранения. Свежие фрукты могут начать ферментацию через 3-4 дня после сбора урожая, поэтому они обычно доступны только там, где они выращиваются, поэтому вы можете найти их на бразильских рынках.

7. Луло

Снаружи этот фрукт похож на апельсин, а внутри — на зелено-оранжевый помидор. Плод имеет цитрусовый вкус, который иногда описывают как комбинацию ревеня и лайма. Вы можете легко найти его в Эквадоре, Панаме и Колумбии.

8. Звездное яблоко

У звездчатых яблок есть много других общих названий, среди которых: pomme de lait, estrella и молочный фрукт. Плоды округлые и обычно имеют диаметр от 2 до 3 дюймов.Фрукты сладкие и лучше всего подавать охлажденными.

Это растение родом из Вест-Индии, оно распространилось в Центральной Америке и тропиках, включая Юго-Восточную Азию.

9. Longan

Лонган распространен в Китае и принадлежит к тому же семейству, что и личи. Это один из экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали. По структуре он похож на личи, но более ароматный на вкус. Он напоминает глазное яблоко, когда его плод очищен от скорлупы, и поэтому его также называют «глаз дракона».

Вы можете есть свежие и сырые, но фрукты лонган также часто используются в азиатских супах , закусках, десертах и ​​кисло-сладких продуктах, свежих или сушеных, а иногда консервированных и консервированных в сиропе.

10. Рамбутан

Рамбутан относится к другим съедобным тропическим фруктам, включая личи и лонган. Плод — односемянная ягода округлой или овальной формы. Кожистая кожа красноватого цвета (редко оранжевого или желтого) и покрыта мясистыми гибкими шипами, отсюда и название, которое означает «волосы».Внутри полупрозрачная беловатая или очень бледно-розовая мякоть. Рамбутан имеет сладкий кисловатый вкус, напоминающий вкус винограда. Фрукты обычно продаются в свежем виде, но из них также делают джемы и желе. Его традиционно выращивают, особенно, в Индонезии, Малайзии и Таиланде.

11. Пурпурный мангостин

Снаружи фиолетовый мангустин выглядит как гигантская черника, но с наполненной жидкостью внутренней мякотью, характерной для цитрусовых.Плоды мангустана сладкие и острые, сочные и несколько волокнистые. Чтобы открыть мангустин, нужно надрезать скорлупу ножом.

Произрастает в основном в Юго-Восточной Азии, юго-западной Индии и других тропических регионах, таких как Пуэрто-Рико и Флорида. Вы все еще можете найти консервированный или замороженный мангустин в западных странах, но консервирование сильно теряет аромат.

12. Люкума

Плод лукума популярен в Перу, Эквадоре, Чили и Коста-Рике.Один из тех экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали, имеет форму шара, от красновато-желтого до желтого при созревании, а его мякоть ярко-желтая. В сыром виде плоды остаются сухими. Он чаще используется в качестве ароматизатора в соках, молочных коктейлях и мороженом. Некоторые говорят, что на вкус он похож на сладкий картофель, кленовый сироп или ириску.

13. Сахарное яблоко

Плод сахарного яблока, также известный как заварное яблоко, имеет сферическую и коническую форму, с толстой кожурой, состоящей из узловатых сегментов.Его цвет обычно от бледно-зеленого до сине-зеленого, с темно-розовым румянцем у некоторых сортов, а некоторые сегменты имеют тенденцию разделяться при созревании. Внутри мякоть сахарного яблока от кремово-белого до светло-желтого, напоминает заварной крем . По вкусу он напоминает сладкий заварной крем. Из фруктов действительно можно сделать сладкое вино.

Сахарное яблоко распространено в Южной Америке и Юго-Восточной Азии, на Филиппинах, Багамах, Ямайке, Индии и Австралии.

14.Черимойя

Сахарное яблоко и черимойя — два разных, но очень близких вида. Черимойю еще называют заварным яблоком. Благодаря этому и внешнему виду эти два разных фрукта можно спутать.

Марк Твен назвал черимойю «самым вкусным плодом, известным людям». У плода кремовая текстура мякоти, которая на вкус напоминает комбинацию банана, ананаса и жевательной резинки. Некоторые говорят, что он также немного похож на папайю, персик и клубнику.Фрукт можно охладить и съесть ложкой, за что получил еще одно прозвище — фрукт мороженого.

Фактически, в Перу его обычно используют в мороженом и йогурте. Вы можете найти его где угодно на рынках Латинской Америки.

15. Драконий фрукт (также известный как Белая питайя)

Хорошо, возможно, вы знаете этот, но он слишком красив, чтобы игнорировать его. Драконий фрукт или питайя — это плод нескольких видов кактусов, произрастающих в Америке.

У наиболее часто встречающегося драконьего плода розовая кожица и белая мякоть с крошечными черными семенами. Благодаря черным хрустящим семенам фрукт по текстуре похож на киви. Внешний вид впечатляет, но вкус на удивление тонкий, слегка сладкий.

Драконий фрукт произрастает в Мексике, но сейчас его выращивают в Латинской Америке и в Азии. Обычно вы найдете его на азиатских рынках.

16. Кивано (рогатая дыня)

Один из экзотических фруктов, о существовании которого вы даже не подозревали, — кивано — принадлежит к семейству огурцов и дыни .У его плода роговидные колючки, отсюда и название «рогатая дыня».

Созревший плод имеет апельсиновую кожуру. Мякоть по консистенции желеобразная, светло-зеленого цвета. Его вкус освежающий, как сочетание лимона и огурца. Некоторые люди говорят, что его вкус представляет собой комбинацию банана и маракуйи или смесь банана, огурца и лайма. Вы можете есть его в сыром виде или в составе смузи, салатов, сальсы или коктейлей.

Вы можете найти его в Африке, а также в США, Португалии, Италии, Германии, Чили, Австралии и Новой Зеландии.

17. Фейхоа (ананасовая гуава)

Плод фейхоа зеленый, эллипсовидный, размером с куриное яйцо. Один из экзотических фруктов, о существовании которого вы даже не подозревали, фейхоа имеет сладкую мякоть и вкус ананаса, яблока и мяты. Поскольку мякоть сочная (разделенная на прозрачную студенистую мякоть семян и более плотную, слегка зернистую мякоть), вы можете вычерпать ее ложкой. Фейхоа можно использовать как интересную добавку к фруктовому смузи, а также использовать для приготовления вина или водки с добавлением сидра и фейхоа.

Родом из Бразилии, Парагвая и Аргентины. Кроме того, это обычное садовое дерево в Калифорнии.

18. Тамарилло (древесный помидор)

Тамарилло — это съедобный фрукт яйцевидной формы с терпким, терпким и мясистым мякоть, который можно извлечь ложкой. Цвет их кожи варьируется от желто-оранжевого до красного и почти пурпурного. Тамарилло по вкусу напоминает маракуйю в сочетании с пикантным помидором.

Жители Новой Зеландии выкапывают мясистую мякоть и намазывают ее тостами за завтраком.Его можно использовать в компотах или добавлять в тушеные блюда, голландский соус, чатни и карри. В сочетании с яблоками можно использовать в штруделях.

Родиной тамарилло является Южная Америка. Сегодня его выращивают в Южной Африке, Индии, Непале, Китае, США, Австралии и Новой Зеландии.

19. Мушмула

Мушмула — еще один из тех экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали. Они овальные, округлые или грушевидные, их длина составляет 1–2 дюйма (3–5 см).У них желтая или оранжевая, иногда покрасневшая кожа. Их белая мякоть (иногда желтая или оранжевая) сочная и острая. Фрукты самые сладкие, когда их кожица мягкая и оранжевая, а вкус представляет собой смесь персика, цитрусовых и мягкого манго.

Деревья выращивают в Китае, Японии, Корее, Индии, некоторых районах Пакистана и Филиппин, но они также являются обычным декоративным деревом в Калифорнии.

20. Джуджубе

Джуджубе — последний в этом списке экзотических фруктов, о существовании которых вы даже не подозревали.Это небольшой овальный сладкий красный плод , созревший, он выглядит как финик . Собственно, мармелад еще называют красным фиником. Свежесобранные фрукты часто едят в качестве закуски или с кофе. Он родом из Китая, но теперь доступен по всему миру.

20 самых редких экзотических фруктов, о которых вы никогда не слышали / AdMe.ru

Бананы, апельсины и киви сейчас слишком распространены круглый год.

Однако в мире много и других фруктов, и AdMe.ru собрал 20 самых трудных для поиска.Но кто знает? Возможно, однажды они также будут на каждом столе.

Черимойя

Этот фрукт больше всего напоминает мороженое . Он тает во рту, как нежный крем, и известен своими жаропонижающими и заживляющими свойствами при дизентерии. Единственный недостаток — ядовитые семена.

Дуриан

Самая большая особенность дуриана — его ужасный запах в сочетании с восхитительным вкусом .Плод содержит органическую серу, которая объясняет его запах, но на вкус он орехов и сыра с оттенками разных фруктов. Другое дело, что он вызывает резкое повышение артериального давления.

Джекфрут

Деревья джекфрута имеют большие плоды, вес которых достигает 70 фунтов, а длина — 3 фута. Их аромат представляет собой смесь банана, ананаса и манго , а семена джекфрута при жарке напоминают шоколад .

Jabuticaba

Jabuticaba по вкусу напоминает виноград , из него делают желе, вино и ликеры.Его высушенная кожа — популярное средство от астмы в Бразилии.

Чудо-ягода

Эти ягоды обладают, казалось бы, волшебными свойствами: съешь одну из них, и все, что ты съешь в следующий час — все, что угодно — покажется тебе сладким .

Красные бананы

Кивано

Он также известен как рогатая дыня и африканский рогатый огурец или дыня. На вкус спелые фрукты напоминают смесь огурцов, киви и банана.

Тамарилло

Тамарилло — родственник помидоров, баклажанов и перца чили. Напоминает кисло-сладких помидоров и маракуйя. Подходит как на десерт, так и на гарнир.

Рука Будды

Этот фрукт ценится за ароматную кожуру и аромат фиалки . В нем немного ценной мякоти, поэтому он едва съедобен, а на вкус напоминает кожуру лимона . Желтые «пальчики» часто используют при приготовлении рыбы и салатов.

Салак

Из-за красновато-коричневой чешуйчатой ​​кожуры его иногда называют змеиным плодом. Салак ароматный, но необычный на вкус: напоминает ананас и банан с орехами. Кроме того, кожа может покалывать вас, поэтому аккуратно очистите ее.

Черный сапоте

Черный сапоте, пожалуй, единственный фрукт, который принял этот цвет для обозначения спелости. Он напоминает шоколадный пудинг во всем, от вкуса до текстуры, и намного полезнее.

Melothria scabra

Выглядит мило — как крошечный арбуз. Несмотря на то, что мелотрия является фруктом, она не сладкая; это больше похоже на огурец с оттенком лимонного сока .

Бириба

Еще один плод, спелый, когда он черный, но в данном случае речь идет только о кожуре. Бириба на вкус лимонный пирог .

Саподилла

Необычное сочетание вкусов: корневое пиво и коричневый сахар .У его семян есть крючки, которые могут зацепиться за горло, если вы не удалите их перед употреблением в пищу.

Хлебное дерево

Этот фрукт можно есть на разных стадиях. В спелом виде он сладко-сливочный, а недозрелый напоминает свежеиспеченный хлеб .

Австралийский пальчиковый лайм

Мякоть по структуре напоминает рыбную икру, отсюда и неофициальное название «лаймовая икра». Маленькие пузырьки сока, которые появляются при жевании, содержат сок, похожий на сок обычного лайма.

Купуасу

Близкий родственник, а иногда даже заменитель какао. Интересная альтернатива шоколаду с более сложным вкусом.

Лонган

Широко известный как младший брат личи, лонган сладкий и сочный с богатым затхлым ароматом . Этот фрукт содержит много сахара, витамина С, кальция, железа и фосфора.

Акебия

Плоды акебии сладкие и ароматные, по вкусу очень похожи на малину .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.