Подготовка семян петрушки к посеву – Подготовка семян петрушки к посадке. Советы и методы, или как быстро прорастить петрушку без лишних хлопот. рекомендаций по выращиванию петрушки, которыми действительно следует воспользоваться

Выращивание петрушки и подготовка семян к посеву

Как можно замочить семена петрушки перед посадкой

Рассада петрушки на фото

Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки из семян часто вызывает некоторые сложности у огородников — посадочный материал всходит плохо или совсем не прорастает. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта.

Семена петрушки прорастают долго — 15— 20 дней. Связано это с тем, что они покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию, не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь.

Существует несколько способов, как подготовить семена петрушки к посадке, чтобы ускорить прорастание.

1. После посева укрыть грядки пленкой, чтобы сохранить почву влажной. Не снимать укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если все эти 15—20 дней, необходимых для прорастания, поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
2. Можно ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.
3. Можно семена петрушки перед посадкой замочить в водке, так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка налить немного водки. Потом семена насыпать на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опустить семена петрушки на марле в водку, оставить на 15—20 минут. Дольше нельзя — можно сжечь семена. Потом поднять бинт с семенами, промыть под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушить семена. Все — семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее.
4. Для ускорения прорастания семена промывают в теплой воде, а потом замачивают на сутки для набухания. В воду можно добавить 1 ст. ложку древесной золы на 1 л воды.
5. Семена сухими насыпать в мешочек из ткани и закопать в огороде в сырую непрогретую землю на штык лопаты глубиной. Делают это примерно за две недели до посева. Перед посевом семена достать, разложить на бумаге, подсушить до рассыпания и посеять. Таким способом приготовленные семена всходят на 4—5 день.
6. Замачивание семян в настое древесной золы. Для этого 2 ст. ложки золы кладут в литровую банку, заливают ее полностью теплой водой и настаивают 2 суток, периодически перемешивая. Затем полученный настой осторожно сливают, погружают в него в марлевом мешочке семена и выдерживают их в нем 4—5 часов.
7. Многие из нас выращивают зелень к столу на подоконнике или балконе. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10—15 минут. Посейте предварительно замоченные в молоке семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20 °С.

Посадка семян петрушки для выращивания в открытом грунте

Для обеспечения семенами петрушки личного огорода достаточно 3—5 растений, поэтому, купив один раз семена петрушки и высеяв их, в дальнейшем можно обеспечивать себя посадочным материалом самостоятельно.

Посадка петрушки семенами производится ранней весной из расчета 1 г семян на 1 м2 на глубину 1—1,5 см. Высевают семена рядами с расстоянием между ними 45 см, расстояние между растениями — 6—8 см. Через 15—20 дней, когда появятся всходы, петрушку прореживают, оставляя одно растение на каждые 20 см. При выращивании петрушки из семян в открытом грунте, когда появится 2—3 настоящих листка, растения подкармливают первый раз, через 2—3 недели — второй раз.

Нужно выбрать два или три хороших, сильных растения и оставить их расти все лето. Осенью надо их замульчировать сухим торфом, опилками, перегноем и оставить зимовать в почве. В начале следующего лета эти семенные растения образуют цветочный стебель. Перед цветением растения, предназначенные на семена, подкармливают суперфосфатом и калийной солью из расчета 15—20 г каждого удобрения на 1 м2. Цветение петрушки продолжается 30—40 дней, после чего образуются семена.

Когда семена созревают, они легко осыпаются, поэтому срезать зонтики с семенами нужно осторожно. Срезанные зонтики просушивают в проветриваемом помещении, извлекают семена и хранят в тепле.

babushkinadacha.ru

Как посадить петрушку: пошаговое руководство

Петрушка наряду с укропом является наиболее востребованной зелёной культурой. Имея участок, стоит выделить на нём место для витаминной зелени, которую в любое время можно будет сорвать прямо с грядки. Вырастить петрушку — дело нехитрое, и начинается оно с посадки.

Выбор места для посева петрушки

Петрушка нетребовательна к почвам, месту выращивания и уходу. Она может расти как на солнце, так и в полутени. Причём на солнце она вырастет раньше, но летом в жару лучше будет себя чувствовать на затенённых участках. Выбирая место для посадки, следует учитывать, что петрушка является двухлетней культурой. В первый год можно срезать 2—3 волны урожая, а весной второго года срезают ещё один раз. После этого она уходит в стрелки, цветёт и даёт семена.

После урожая второго года петрушка начинает цвести и даёт стрелки

Подходящая почва

Подходят для выращивания этой культуры суглинки, супеси, чернозёмы, имеющие нейтральную либо слабокислую реакцию (pH 5,5–6,7). Лучше всего петрушка растёт на лёгких, рыхлых почвах. Они не должны находиться в местах подтоплений.

Соседи и предшественники

Петрушка не слишком капризна в плане соседства, но не стоит сажать её после таких культур, как:

• сельдерей,
• кориандр,
• тмин,
• морковь и т. п.

Однако она вполне уживается с ними в качестве соседей. Отличными предшественниками для петрушки являются:

• капуста,
• картофель,
• огурцы,
• кабачки.

Хорошо зарекомендовали себя смешанные посадки, когда петрушку сеют между рядами гороха, томатов, огурцов, перцев, редиски.

Петрушка непривередлива и легко уживается на одной грядке со многими культурами

Подготовка грядки и схема посадки

Готовят грядку под петрушку за 2–4 недели до посева:

1. Очищают место от сорняков и растительного мусора.
2. Перекапывают на штык лопаты, заделывая в почву удобрения: применяют перегной либо компост по норме 5–10 кг/м², суперфосфат — 30–40 г/м², а также древесную золу в количестве 1–2 л/м².
3. Непосредственно перед посевом выравнивают почву граблями и с помощью тяпки либо плоскореза формируют бороздки глубиной 3–5 см с интервалом 15–20 см.

Фотогалерея: удобрения для петрушки

Компост — универсальное огородное удобрение, оно подойдёт и для петрушки

Суперфосфат обеспечит посадки петрушки азотом

Полезным удобрением для петрушки будет древесная зола

Сроки посева

Лучше всего сеять петрушку ранней весной сразу после схода снега. В этом случае можно получить ранний урожай и снять его 2—3 раза за сезон. Такие же результаты получают при подзимнем посеве. В этом случае первую зелень срезают на 2—4 недели раньше обычных сроков. При подзимнем посеве время выбирают так, чтобы семена не успели взойти до морозов. Лучшее время — когда температура опустится до -2–3 °C, а земля покроется корочкой льда.

Можно ли сажать петрушку в июне

Обычно такой потребности не возникает, т. к. посеянная под зиму либо ранней весной петрушка обеспечит огородника зеленью на весь сезон. Но если по каким-либо причинам в оптимальные сроки её не посадили, то можно это сделать и летом. При этом нужно быть готовым к тому, что в условиях жаркой засушливой погоды всходы будут слабыми и потребуют дополнительных усилий по уходу:

• укрытия лёгким спанбондом от пересыхания почвы,
• более частых поливов,
• рыхления,
• прополки.

Причём сеять петрушку летом лучше в полутени. А также можно применить рассадный способ выращивания.

Петрушка, высаженная летом, может потребовать более частых поливов

Подготовка семян петрушки к посадке

Семена петрушки поступают в продажу, как правило, без предварительной обработки. Поэтому для получения хороших результатов, лучшей всхожести и ускорения прорастания семян, следует проводить предпосевную подготовку.

Приобретение семян

Первое, на что следует обратить внимание — это наименование производителя. Выбирая известные торговые марки, хорошо зарекомендовавшие себя на рынке, можно рассчитывать на положительный результат. Самые популярные производители:

• «Агрофирма Аэлита»;
• «СеДек»;
• «Плазмас»;
• «Семена Алтая»;
• «Семена Крыма» и др.

Второй немаловажный фактор — дата производства семян. Причём именно производства, а не срок годности. Это важно. Дело в том, что некоторые производители исходят из сроков всхожести до 4 лет, что и указывают на упаковке. Но это не совсем так. На четвёртый год семена, конечно, взойдут, но далеко не все. Всхожесть их будет довольно низкой — не более 10%. Лучше использовать семена, которые хранились не более 2—3 лет. Причём храниться они должны в сухом помещении при температуре 10—15 °C.

Замачивание перед посадкой

Семена петрушки не калибруют и не обеззараживают. Наличие в их оболочке эфирных масел производит отпугивающий эффект для большинства вредителей и инфекций. Но эти же масла замедляют прорастание семян, поэтому, чтобы этот процесс ускорить, часто прибегают к их замачиванию:

1. За две недели до посева семена опускают в тёплую воду на двое суток, при этом меняют воду каждые четыре часа.
2. После этого можно дополнительно выдержать посевной материал в растворе стимуляторов роста (Циркона, Эпина, Экогеля и т. п.) в течение 20—30 минут.
3. Затем семена подсушивают и высевают.

При замачивании семян петрушки растворяется наружный слой эфирных масел, что ускоряет прорастание

При посадке петрушки под зиму семена замачивать нельзя.

Замачивание семян петрушки в водке

Более быстрый способ предпосевной подготовки заключается в замачивании семян в обычной водке. Для этого заворачивают их в марлю, опускают в стакан с алкоголем, а через 15 минут извлекают и промывают в проточной воде. Затем подсушивают и используют для посева как обычно. Считается, что после такой процедуры эфирные масла растворяются полностью, а всходы можно ожидать уже через 3—5 дней после посева.

Как посадить петрушку

Процесс посадки петрушки прост и не занимает много времени.

Посадка семенами в открытом грунте

Для того чтобы семена в земле оказались на одинаковой глубине и не слишком опустились в грунт, дно подготовленной канавки уплотняют при помощи небольшой досочки толщиной 25—30 мм. После этого семена равномерно высевают по длине канавок, не опасаясь их загустить. Чем гуще будут всходы, тем больше в итоге получится зелёной массы. Но меру, конечно же, знать нужно. При избыточной загущённости стебельки получатся тонкими и слабыми, поэтому нужно руководствоваться здравым смыслом. Обычно производитель рекомендует норму высева 1г/м² — её и следует придерживаться.

После посева семена засыпают рыхлой почвой либо перегноем слоем на 1—2 см. Затем аккуратно поливают из лейки и укрывают спанбондом плотностью 17—30 г/м². Если посев осуществляется осенью под зиму, то грядку поливать не нужно.

Видео: посев петрушки в открытый грунт

Как сажать петрушку семенами в домашних условиях

В небольших количествах петрушку можно выращивать прямо на кухне. Для этого берут подходящий ящик либо контейнер с отверстиями в дне для отвода лишней влаги. Глубина его должна быть не менее 15—20 сантиметров.

На дно укладывают небольшой (3—4 см) слой керамзита в качестве дренажа, а сверху питательный субстрат. Лучше использовать в качестве последнего смесь одной части биогумуса и двух частей кокосового волокна. А также можно использовать готовый грунт для рассады либо самодельный состав, рецепт которого есть почти у каждого огородника.

Сеют петрушку во влажную почву рядками с интервалом 5—10 см на глубину 0,5—1 см, засыпая слоем почвы до 2 см. После этого увлажняют поверхностный слой из пульверизатора, укрывают плёнкой и убирают контейнер в тёмное тёплое место до появления всходов. При этом не забывают регулярно (через день) увлажнять почву.

Для выращивания на подоконнике семена петрушки высевают в контейнер с питательным субстратом

Посев петрушки в кипяток

Это словосочетание часто встречается в интернете. На самом деле этот набор слов далёк от истины — нельзя посеять петрушку (либо другую культуру) в кипяток. Единственным результатом такого действия может быть получение отвара для каких-то целей. Использование кипятка либо горячей воды при посеве поможет ускорить прорастание семян за счёт растворения слоя эфирных масел. Делают это двумя способами:

• в первом случае помещают семена в горячую воду температурой 45–48 °С (не больше!) на 30–40 минут, после чего высевают.
• во втором случае используют действительно кипяток. Им проливают канавки на грядке непосредственно перед посевом, после чего высевают семена в прогретую землю. При этом, кроме ускорения появления всходов, происходит ещё и обеззараживание почвы.

Рассадный способ

Иногда петрушку выращивают рассадным методом. Выращенную рассаду возрастом 1,5 месяца пересаживают в открытый грунт либо в теплицу. Обычно делают это в начале-середине мая. Расстояние между рядами делают в пределах 15—20 см, а интервал между растениями — 5–10 см. Глубина посадки должна соответствовать размеру корневой системы — заглублять растения не рекомендуется.

Видео: высадка рассады петрушки

Посадить петрушку можно как весной, так и осенью, а при необходимости и летом. В этом процессе нет ничего сложного: он доступен любому, даже начинающему огороднику.

dacha.help

Выращивание петрушки, посадка, полезные свойства, сорта, как всходят посевы

Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает некоторые сложности у огородников: семена плохо или совсем не всходят. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта. Полезные свойства петрушки, приятный аромат, улучшающий вкус любого блюда, сделали ее неотъемлемым атрибутом каждого огорода.  Как подготовить семена петрушки к посеву, как ускорить или повысить их всхожесть?

Петрушка относится к семейству зонтичных наряду с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют полые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое название — Petroselinum crispum.

Трудно сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обыкновенной, с ровными, блестящими листьями или кудрявой, с матовыми гофрированными. Отличаются они друг от друга по форме листа. Обыкновенная  обычно имеет более сильный аромат, чем петрушка с кудрявыми листьями. Но  кудрявая петрушка очень красива, изящна —  украсит любое блюдо.

Полезные свойства петрушки

Петрушка используется в супах, соусах, салатах, ее применение уменьшает потребность в соли. Это пища с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Это также хороший источник белка, витамина Е (альфа токоферол), тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В₆, пантотеновой кислоты. Это также очень хороший источник пищевых волокон. Петрушка содержит немалое количество витамина С. Она также богата витамином А — хорошо известно его воздействие на зрение, на снижение риска атеросклероза, диабета. Каротин, кальций, минеральные соли железа, фосфор. Это лишь основной перечень полезных составляющих этого ароматного растения. А наличие аромата, его сила и приятный вкус зависит от процентного содержания эфирных масел. Для еды используются корнеплоды, листья петрушки.

Подготовка семян петрушки к посеву, повышение и ускорение их всхожести

Семена петрушки прорастают долго – 15-20 дней. Связано это с тем, что семена покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию. Масла как бы не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь. Эту особенность обязательно надо учитывать при подготовке семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сохранить почву влажной. Не снимают укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если вы уверены, что все эти 15-20 дней, необходимых для прорастания, вы сможете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Но есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки, ускоряющие появление всходов.

Вы можете ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода, кстати, практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.

Еще один способ. Очень простой. Нужно замочить семена в водке, так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка наливаю немного 40-градусной. Потом семена насыпаю на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку,  оставляю на 15-20 минут. Дольше нельзя – можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушиваю семена. Все – семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее. Всходы дружные, сильные.

Есть еще один способ быстрого проращивания.  Многие из нас выращивают зелень к столу на окошке или балконе. Это очень удобно.  Семена петрушки прорастают очень медленно. Но есть один способ «заставить» их прорасти очень быстро. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее. Посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут.  Посейте, предварительно замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.

Посев петрушки и уход в открытом грунте

Перед тем, как посеять семена петрушки, следует хорошо вскопать или взрыхлить землю. Не будет лишним перед обработкой почвы заправить ее органическими удобрениями.

Сроки посева зависят от состояния почвы. Не обязательно ждать теплой погоды. Как только сошел снег можно высевать семена. Оптимальная температура для прорастания семян — +1 — +5°С.

На Кубани сеять можно в «февральские окна». В средней полосе России — в апреле, после схода снега. То есть петрушка – это холодостойкое растение. Всходы  с легкостью переносят легкие заморозки, хорошо зимуют под толстым слоем снега. Весна отличное время, чтобы посеять семена петрушки, но вы можете сеять ее летом и осенью. Самое главное – поддержание почвы во влажном состоянии до появления всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева нужно выбрать такие, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов – молодые всходы не перенесут холода, погибнут.

Лучшими предшественниками петрушки являются лук, огурец, томаты. Сеют семена мелко, на глубину не более 1-1,5 см. Сверху семена лучше присыпать перегноем. За весь период роста минимум 3-4 раза надо прорыхлить почву, 1-2 раза подкормить. Если всходы слишком густые, надо проредить посевы. Между растениями должно быть не менее 3-5 см. Подкормку следует начать только после появления 2-3 настоящего листа. Подкармливать полным минеральным удобрением с преобладанием азота. Не следует допускать пересыхания почвы. Петрушка не любит сорняков, они очень тормозят ее рост.

За весь сезон проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки и поливы. При густых всходах растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см. Подкормки начинают проводить, когда у растений появляются 2-3 настоящих листа. А затем подкармливают после срезания листьев. Для получения большого урожая зеленой массы петрушку подкармливают полным минеральным удобрением с преобладанием азота.

Листья  срезают как можно ниже. Не срезайте слишком много листьев с одного растения за один раз — не более трети, иначе кустик не сможет быстро восстановиться или вообще погибнет. Стоит периодически удалять стебель, на котором образуется соцветие (если только вы не хотите собрать семена). Новые листья не будут расти на старом стебле. Новые листья обычно отрастают с внешней стороны розетки. Кстати, у кудрявых сортов, новые листья растут из центра розетки.

Помидоры и спаржа на вашем участке будут расти лучше, если рядом посеете петрушку. Посадите ее около роз – их аромат усилится.

Хранение петрушки

Лучший способ хранения — заморозка. Она хорошо сохраняет при замораживании вкус, цвет. Если приходится собирать ее для хранения после дождя, то следует хорошо промыть веточки, обсушить, обернув их кухонным полотенцем. Отделите листья от стеблей. Не выбрасывайте стебли, их тоже можно заморозить. Они отлично подойдут для улучшения вкуса супов. Опускайте стебли петрушки в суп незадолго до окончания варки, связанные в пучки. Потом, минут через 5-7, их можно вынуть из супа.

Листья нарезаются мелко либо на разделочной доске ножом, или ножницами, или в кухонном комбайне. Положите нарезанные листья петрушки в пластиковый пакет или коробку, плотно закройте емкость, положите в морозильную камеру. Когда вам нужна будет зелень, просто отрежьте требуемое количество от большого замороженного куска. Размораживать не надо, она и так легко режется.

Сорта петрушки

Корневые сорта петрушки

«Сахарная» – раннеспелый высокоурожайный сорт, вегетационный период 75-85 дней. Средний вес одного корнеплода – 25-60 г. Вкусовые качества высокие. Корнеплод конической формы, остроконечный, длина его 20-30 см, диаметр верхней части до 6,5 см. Листовая розетка петрушки мощная раскидистая, состоит из 20-40 листьев. Цвет листьев — темно-зеленый. Сверху листья блестящие, а снизу матовые.

«Урожайная» – срок среднеспелый, вегетационный период 84-102 дня. Средний вес одного растения 100-115 г, корнеплода 25-45 г. Вкусовые качества хорошие. Лежкость корнеплодов во время хранения хорошая. Корнеплоды конические, остроконечные, длиной 20-30 см, диаметр верхней части от 4 до 7 см. Поверхность корнеплода серовато-беловатая, сердцевина светло-желтая. Листовая розетка петрушки полураскидистая, состоящая из 11-20 листьев. Листья темно-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые.

«Пастушка» – позднеспелый высокоурожайный сорт петрушки. Розетка широко раскидистая с большим количеством листьев — от 20 до 40. Корень конической формы с острым концом длиной 20-30 см. Мякоть корнеплода белая, сочная, сладкая. Масса одного растения с листьями и корнем — 80-100 г. Корнеплод весит от 30 до 70 г. В пищу используют все растение.

Листовые сорта петрушки

«Обыкновенная листовая» – образует крупную розетку с большим количеством темно-зеленых, плоских листьев с сильными стеблями. По сравнению с корневыми сортами дает более ранний и высокий урожай листьев.

«Зеленый хрусталь» – позднеспелый высокоурожайный сорт универсального назначения, с интенсивным нарастанием зеленой массы. Отличительные особенности – крупные ароматные листья, быстро отрастающие после срезки. Розетка листьев слегка приподнятая. Листья петрушки крупные, зеленые, ароматные, хорошо отрастают после срезания. Сорт «Зеленый хрусталь» — лучше всех других подходит для замораживания. Хорош в свежем, сушеном виде, неплох для консервирования.

«Нежный аромат» – раннеспелый сорт с гладкими, блестящими, ярко-зелеными листьями. Интенсивно отрастает после срезки. Своим вкусом и действительно нежным ароматом не только возбуждает аппетит, но и украшает праздничный и повседневный стол.

«Утренняя свежесть» – скороспелый листовой сорт (период от полных всходов до уборки зелени 70-75 дней). Листовая розетка крупная, слегка раскидистая. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета, очень ароматные. Листья петрушки хорошо отрастают после срезки. Срезанная зелень в течение нескольких дней сохраняет свежий вид и широко используется в кулинарии.

«Фестивальная» – сорт раннеспелый листовой (55-60 дней от всходов до технической спелости). Розетка сильно развита, число листьев от 30 до 60. Листья темно-зеленые, сильно рассеченные, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Листья петрушки обладают приятным запахом и вкусом благодаря наличию в них эфирных масел. Для употребления в свежем виде листья начинают срезать, когда они достигнут высоты 10-12 см. Для сушки листья срезают во время бутонизации.

«Богатырь» – позднеспелый листовой сорт (60-65 дней от всходов до уборки на зелень). Этот сорт подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка крупная, высота 25-40 см, формируется до 25 листьев. Листья петрушки темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости.

Кудрявые сорта петрушки

«Славянская» – сорт сравнительно компактный с среднедлинными стеблями. Обладает прекрасным ароматом. Способна переносить низкие температуры и засуху.

«Мооскраузе 2» – сорт раннеспелый (период от всходов до технической спелости 55-60 дней). Листовая розетка полураскидистая. Листья гофрированные, светло-зеленые, крупные, блестящие, имеют сладкий вкус. Отлично подходит для ароматизации супов и гарниров. Зелень петрушки хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Используется в свежем и сушеном виде.

ogorod23.ru

Как ускорить прорастание семян петрушки

Петрушка – одна из самых распространенных пряных трав в нашей стране, она обладает полезными для здоровья веществами и витаминами и украсит любое блюдо вашего стола. Различают корневые, листовые и кудрявые сорта петрушки.

Семена петрушки в зависимости от сорта прорастают достаточно долго  –  20-25 дней и, не учитывая особенностей этих семян, огородники зачастую получают более скудный урожай, чем могли бы. Все дело в эфирных маслах, обволакивающих семена петрушки – они не дают влаге проникнуть в семя.

Основные способы ускорения появления всходов петрушки заключаются в преодолении данной особенности.

Ниже представлены основные способы.

Замачивание в воде

Самый простой и доступный способ подготовки семян к посеву – это предварительное замачивание в воде. Семена можно распределять по поверхности посуды тонким слоем, а можно сложить в марлю и опустить в воду.

Меняйте воду каждые 4-6 часов, используя воду температурой 20-25 °С. Замачивание прекращают, когда несколько семян проклюнутся.

Лайфхак: если использовать для замачивания талую воду (подойдет только свежевыпавший чистый снег), или добавить в воду древесной золы или другого универсального удобрения ( 1 ст. л. на 1 литр воды)  семена всходят еще быстрее.

@Мила Набогова

Замачивание в мыльной воде

Для этого наполните небольшую миску теплой водой, добавьте немного средства для мытья посуды и размешайте до полного растворения. Добавьте в миску семена петрушки и оставьте на один час. Теплота и мыльный раствор размягчат семена и помогут им прорасти быстрее.

Далее промойте семена теплой водой, чтобы убрать остатки мыльной воды. Добавьте более горячую воду (40°С) так, чтобы она чуть покрывала семена. Оставьте их на сутки.

Спустя срок, выньте и просушите семена с помощью сита и бумаги. После полного высыхания семена готовы к посадке.

Обдать семена горячей водой или спиртом

Вместо мыла перед основным замачиваем семена петрушки можно обдать горячей водой (не кипятком), что также удалит с поверхности семян эфирные масла.

Семена можно обработать небольшим количеством спирта – для этого оставьте их на 15 минут в небольшом количестве водки, затем промойте водой и приступайте к основному замачиванию.

Молоко и негашеная известь

Еще одним замысловатым способом проращивания петрушки является использование молока и негашеной извести.

1. Замачиваем семена в свежем молоке.
2. Подготавливаем почву, посыпая ее истертой известью (обязательно используйте защитные перчатки).
3. Выкладываем семена в почву, присыпаем немного землей и опрыскиваем водой.

Жирное молоко обволакивает семена, защищая тем самым от ожога. Вода погасит известь, давая необходимое для прорастания тепло.

Лайфхак: при выращивании петрушки в помещении выбирайте солнечные места и глубокие горшки, чтобы было место для длинных корней растения.

Яровизация

Ускорить прорастание семян на 4-5 дней поможет следующий способ. Примерно за две недели до посева сухие семена насыпаем в тканевый мешочек и закапываем  в огороде в сырую непрогретую землю на небольшую глубину.

Перед посевом достаем и раскладываем семена на бумаге, высушиваем и приступаем к посеву.

Барботирование

Для ускорении прорастания семян петрушки используют метод барботирования. В домашних условиях этот способ реализуют с помощью небольшого аквариумного компрессора – его присоединяют к бутылке (высокому стакану) на две трети заполненной водой.

Трубку опускают на дно и прокачивают воздух через воду с семенами. Перемешиваясь с воздухом и водой, семена петрушки насыщаются кислородом, набухают, теряя с поверхности эфирные масла.

Для семян петрушки время барботирования занимает 18-24 часа.

А каким способом пользуетесь вы? Если честно, я просто в грунт часто сею и все.

Я уже больше двадцати лет выращиваю различные овощи и цветы у себя на балконе и активно посещаю дачу в теплое время. С удовольствием поделюсь с вами своими наработками!

Сказать спасибо 0

mr-ogorodnik.ru

Как вырастить листовую петрушку в открытом грунте и на подоконнике — AgroFlora.ru

Некоторые блюда просто нельзя представить без этой зелени, обладающей чудесным ароматом и особым вкусом, и придающей еде пикантный вкус.

Это растение – петрушка листовая, выращивание которой возможно не только в огороде или на дачном участке, но и в комнатных условиях. Узнаем, как вырастить ее самостоятельно, когда убирать урожай зелени, и можно ли сеять ее под зиму, чтобы произвести срезку пораньше.

Петрушка листовая: выращивание в открытом грунте

Чтобы долгое время наслаждаться ароматом и вкусом петрушки, необходимо знать тонкости ее выращивания на огороде или в помещении.

Как подготовить семена петрушке к посадке

Семена петрушки не спешат давать ростки – они прорастают лишь спустя две недели и более. Быстрому проклевыванию мешают эфирные масла, обволакивающие семянки.

Чтобы ускорить процесс появления всходов, лучше замочить семена.

Как подготовить семена петрушке к посадке

Как замачивать семена петрушки

Избавляем семена от масляной оболочки и готовим их к проращиванию любым из описанных ниже способов.

1. Обдаем семена горячей водой (но не кипятком!). Заливаем их водой температурой около 22 градусов и шесть раз в день меняем ее. Повторяем процедуру на протяжении трех суток, а после кладем в раствор с минералами и стимуляторами роста.
2. Раскладываем семена петрушки листовой на марле. Наливаем в блюдце водку и помещаем туда марлю с семенами. Ждем 15 минут и сразу промываем семена чистой водой (если держать их в водке дольше, она высушит их и погубит). Теперь ростки появятся на грядке в два раза быстрее.

Семена можно и вовсе не замачивать, если, высеяв их, накрыть гряду пленкой до прорастания, чтобы почва была всегда влажной.

Как вырастить листовую петрушку из рассады

Листовую петрушку, в том числе кудрявую, можно выращивать рассадным способом. Лучшая емкость для посадки семян на рассаду – домашняя тепличка, или мини-тепличка, состоящая из крышки и ящичков.

Если вам не удалось купить эту полезную вещь, придется обойтись мелкими горшочками.

Петрушка листовая: выращивание в открытом грунте

Сеем семена петрушки на рассаду таким образом:

• Насыпаем в емкости грунт – хоть огородный, хоть магазинный — универсальный.
• Проливаем грунт теплой водой.
• Выкладываем по пять семянок в каждую емкость (если это горшочки).
• Присыпаем семена 0,5 см земли и прикрываем пленкой или крышкой (если это тепличка).
• Ставим емкости на светлый подоконник, где не сквозит и не бывает резких температурных перепадов.

Первые росточки появятся спустя 15 дней. Высаживать рассаду петрушки в грядку можно через 28-30 суток со дня посева семянок.

Подзимний посев листовой петрушки

Чтобы получить урожай петрушки раньше обычного, можно посадить ее под зиму: узнаем, как это делается.

• Выбираем хорошо освещенный участок с рыхлым грунтом.
• Высаживаем сухие семянки на глубину 2 см, соблюдая междурядное расстояние 20 см, между семян – 3 см. Высевать нужно, как только дневная температура перестанет прогреваться более чем до 2 градусов тепла.
• Чтобы весной земля не превратилась в корку, мульчируем грядку слоем мульчи в 2-3 см.

Важно: при подзимнем посеве лучше высеять на 30% семян больше, нежели при весеннем севе, чтобы гарантированно получить хороший урожай зелени.

Подзимний посев листовой петрушки

Петрушка листовая: выращивание на подоконнике

Чтобы вырастить урожай петрушки на подоконнике, нужны раннеспелые сорта, например: Бисер, Астра, Обыкновенная листовая, Утренняя свежесть, Фитнес, Зеленый жемчуг, Бабушкина грядка и пр.

Процесс выращивания петрушки на подоконнике

• Подготовка семян. Для дружного и скорого прорастания замачиваем семянки в воде на 2 суток, меняя ее пару раз в день. За 2 часа до сева помешаем семена в слабенький раствор марганцовки.
• Наполняем глубокий и широкий цветочный ящик с отверстиями в дне рыхлым грунтом. Проливаем его горячей водой и немножко уплотняем.
• Делаем бороздки глубиной 0,5 см и высеваем семянки. Чтобы земля не взялась коркой, присыпаем ее сантиметровым слоем сухого грунта.
• Регулярно поливаем почву (лучше из пульверизатора), не допуская ни пересыхания, ни чрезмерного увлажнения. После появления ростков увеличиваем полив.
• Обеспечиваем сеянцам температуру около 20ºС, чтобы они не высыхали и нормально росли, а также хорошее освещение. Сеянцам нужно столько же света, сколько при обычном летнем световом дне. Если его недостаточно, используем фитолампы, разместив их в 60 см от ящиков.
• Если всходы частые, прореживаем их.

Петрушка листовая: выращивание на подоконнике

Как только веточки достигнут 10 см, и на них будет 3 и более листков, можно делать первую срезку. Кстати, живет петрушка в домашних условиях больше года, поэтому вас ждет несколько урожаев!

Посадка петрушки листовой: подготовка почвы

Прежде чем сеять семена или высаживать рассаду петрушки, важно правильно подготовить грунт.

• Выбор участка. Для начала нужно выбрать хорошо освещаемый участок: только при должном освещении петрушка даст богатый урожай сочной зелени, причем, в любом грунте.
• Удобрение участка. Грядку перед посадкой удобряем древесной золой из расчета 170 г удобрения на квадратный метр, и хорошенько увлажняем. После нарезаем бороздки глубиной не более 1,5 см. Расстояние меж бороздок должно быть не менее 20 см.
• Высев семян. Высеваем семена петрушки – на 1 квадратном метре должен быть высеян 1 г семянок. Прикрываем их землей, чуток уплотняем, поливаем и укрываем пленкой или мульчей.

До появления всходов 4-5 раз рыхлим почву и пару раз добавляем золы. После появления ростков прореживаем их (через 2 недели – еще разок).

Когда сеять листовую петрушку

Весенняя посадка петрушки начинается сразу после схода снега и прогрева воздуха до 1 градуса тепла. Поскольку эта культура не боится морозов, ее можно сеять под зиму.

Чтобы получить дополнительный урожай зелени, петрушку сеют во второй раз в июле – главное, успеть до начала августа. С этого подсева вы успеете срезать зелень только раз – остальная петрушка уйдет под снег. Следующая срезка будет возможна уже весной.

Для получения урожая первой срезки нельзя высевать семена позже середины мая.

Лучше всего сеять петрушку на растущую луну, в первой декаде по окончанию новолуния. Растения, посаженные в этот период, будут сильнее обогащены минералами и витаминами.

Уход за листовой петрушкой при выращивании

Уход за петрушкой на разных этапах роста состоит в следующем:

• До появления всходов. До того, как из земли проклюнутся ростки, аккуратно поливаем грядку лейкой с мелкими отверстиями, приоткрываем ее для проветривания (чтобы грунт не плесневел), осторожно рыхлим междурядья и пропалываем сорняки.
• После появления всходов. Когда семена прорастут, продолжаем регулярно рыхлить землю, пропалывать и вносить подкормки. Когда появится несколько настоящих листочков, прореживаем петрушку. Что касается подкормки, проводим ее два раза до тех пор, пока не появится листовая розетка. Для этого разводим в 9 литрах воды 1 кг органики, 15 г сернистого калия и столько же суперфосфата. Еще желательно подкармливать растения азотными удобрениями.
• Перед осенью. В августе перестаем вносить азотные подкормки, чтобы азот не накапливался в листьях и корнях.

Если вы намерены сушить петрушку, для получения более ароматной приправы перестаем поливать ее за пару недель до уборки.

Уход за листовой петрушкой при выращивании

Как убирать петрушку листовую

Когда на стебельках петрушки появится по три пучка листьев и более, зелень можно срезать в первый раз. Обычно ее в зависимости от сорта срезают спустя 70 — 90 суток с момента посадки.

Срезка проводится так:

1. Обрезаем траву петрушки под самый корешок – с черешками. Благодаря этому петрушка нарастит еще более пышную зеленую массу.
2. Если вам нужны только 5-10 веточек, например, для салата или супа, обрезаем листики с внешних сторон растения.Это позволит внутренней части розетки петрушки лучше развиваться.
3. Периодически собираем урожай, чтобы растения постоянно обновлялись и давали молодую сочную зелень.

В конце сезона собираем остальной урожай, не оставляя листочки под зиму – они все равно замерзнут и погибнут. А если вы их обрежете, весной вас будет ждать новый урожай.

Теперь вы знаете, насколько проста в уходе петрушка листовая, выращивание которой возможно и в огороде, и на окне, среди комнатных фиалок. Создайте растениям хорошие условия для роста, и вы обеспечите себя и близких свежей витаминной зеленью!

agroflora.ru

через сколько дней всходит, как прорастить семена, замачивание перед посадкой

Сегодня невозможно представить земельный участок без пряной культуры. Петрушка относится к универсальным растениям, которые используют в кулинарии, лечебных, косметических целях. Но выращивание растения часто сопровождается непредвиденными обстоятельствами, такими как плохая всхожесть посадочного материала. Чтобы петрушка быстро взошла, огородники применяют разные методы, которые ускоряют всхожесть на 4-5 дней.

Сколько всходит петрушка после посева

Прорастание семян пряного растения ─ длительный процесс. Огородников всегда интересует, через сколько дней появится зелень. Всходы сортов петрушки могут затянуться на 15-20 дней, а то и более:

• Богатырь ─ всходит через 15-20 дней. Сбор урожая через 65-75 дней.
• Гамбургер ─ листовая петрушка. Всходы появляются через 15-20 дней, а сбор урожая производят через 90 дней.
• Карнавал ─ период от всходов до сбора 60 дней. Всходит на 15-20-й день.

Всходы появляются через 2-3 недели практически у всех сортов. Разница состоит во времени сбора урожая.

На всхожесть влияет качество посевного материала. Даже в I классе наблюдается прорастание всходов лишь на 60-70%, а у II класса всхожесть и того меньше, всего 30-40%. В открытый легкий грунт семена вносятся на глубину не более 2-2,5 см, а если почва тяжелая и еще предстоит после посева ее мульчировать, материал сеют неглубоко, на 1-1,5 см. Семена поднимаются медленно и долго при t+2-3˚С, а всходы могут выдержать -7-9˚С. Чтобы петрушка взошла через 20-25 дней, бороздки тщательно проливают теплой водой +38-40˚С. Она растет быстрее, если семена замочить. Тогда ростки можно увидеть на 15-20-й день.

Почему не появляются всходы

Пряное растение относится к семейству Сельдерейных (зонтичных), на семенах имеется оболочка из эфирных масел. Она затрудняет проникновение влаги в материал. Вот почему не всходит петрушка, а прорастающие отростки над землей появляются медленно или вообще могут не проклюнуться. Опытные огородники в состоянии определить, что нужно делать, это могут быть разные обстоятельства.

Некачественные семена	Посадочный материал куплен не в специализированном магазине
Закончился срок годности	Нормальная всхожесть у семян 3-4 года
Плохие климатические условия	В холодную грядку не желательно высаживать петрушку
Неправильный полив	Нельзя допускать пересушивания земли
Недостаточно плодородная земля	В почве должно быть достаточное количество органических и минеральных веществ

Чтобы не было сомнений в качестве посадочного материала, приобретать нужно у проверенных производителей и обращать внимание на срок годности.

Способы ускорения прорастания

Быстрорастущие семена не нуждаются в дополнительной стимуляции. Это относится к томатам, огурцам, гороху, бобам. Их не нужно перед посадкой проращивать, так как они быстро всходят на 3-5 день. Петрушку, перец, баклажан можно отнести к «долгодумающим» культурным растениям. Они могут находиться в почве и за 2 недели не показать отростков. Поэтому огородникам приходится думать, как можно быстрее вырастить петрушку из семян.

Читайте также

Чтобы ускорить прорастание, многие дачники пользуются способом влажной салфетки. В нее заворачивают посадочный материал, выставляют в теплое, темное место и через 3-4 дня можно увидеть ростки. Затем салфетку с отростками кладут в холодильник для закаливания на 5-7 дней. Это делается для того, чтобы после высадки в открытый грунт они перенесли весенние холода. Такой простой метод позволит петрушке быстро прорасти.

Замачивание семян петрушки перед посадкой

Подготовка посадочного материала способствует быстрым всходам. Основные методы замачивания семян:

• Водка. Известно, что зерна пряной травы находятся в защитной эфирной пленке, которая задерживает их прорастание в почве. С помощью спирта оболочка растворяется. Нужно положить семена в смоченную в водке салфетку на 15-20 минут, затем промыть под проточной водой, высушить и приступить к внесению в грунт. Таким образом, замоченные перед посадкой зерна ускорят всхожесть пряности.
• Вода. На ночь положить посевной материал в воду, а наутро он готов к высадке в субстрат.
• Молоко. Этот метод даст сильные, рослые и сочные ростки. Замачивают семена в молоке на 30 минут, а затем высаживают в подготовленный рассадный контейнер. Влажный грунт должен быть посыпан негашеной известью три раза через каждые 15-20 мин.
• Стимулятор роста. Циркон, эпин, гумат ─ биологически активные вещества, их применяют перед замачиванием семян в воде. Они регулируют ростовые и корнеобразовательные процессы, а также делают растения болезнеустойчивыми.

Чтобы получить быстрые всходы, огороднику нужно тщательно осмотреть весь посадочный материал, выбросить некачественные, заплесневелые и разрушенные экземпляры.

Предварительное проращивание

Известны 6 способов, которые способствуют ускоренному прорастанию пряного растения. Для этого нужно:

• Замочить семена в воде. Через каждые 4-6 часов менять на теплую воду с t +20-25˚C. Выдержать до первого проклевывания семян. Положить на влажную салфетку, прикрыть полиэтиленовой пленкой, а сверху сухой тканью.
• В мыльном растворе. В 200 г теплой воды растворить 2 ст. л мыльного средства и положить в нее материал на 1 час. Промыть и опустить в воду с t +40˚C на 24 часа. Они станут мягкими и готовыми к посеву.
• Чтобы убрать оболочку из эфирных масел, нужно положить семя в горячую воду или водку на 10-15 минут.
• Семена выдержать в молоке до размягчения, просушить, посадить в грядки, присыпанные негашеной известью.
• Яровизация. Посадочный материал в тканевом мешочке закапывают в землю на 2 недели. Перед посевом его достают, раскладывают, просушивают и высевают в бороздки.
• Барботирование. Для этого способа используют компрессор для аквариума. В емкость заливают небольшое количество воды, высыпают зерна, опускают компрессор, включив его на 18-24 часа. Перемещаясь в потоке, семена наполняются кислородом и сбрасывают с себя некоторую часть оболочки из эфирных масел. Высушенные зерна можно вносить в землю.

Читайте также

Используя один из предложенных способов проращивания, можно добиться быстрой всхожести посевного материала.

Агротехнические приемы для ускоренного появления всходов

Петрушка относится к двухлетним культурным растениям. Известны два ее вида ─ корневая и листовая. Агротехника выращивания корневой петрушки не требует большой заботы. Она любит плодородные песчаные, слабосуглинистые, рыхлые почвы. Во время посадки вносят мочевину 13-18 г/1 м², чтобы избежать появления большого количества боковых корешков. Также добавляют суперфосфат 40-50 г/1 м², сульфат аммония 40-50 г/1 м² и сульфид калия 20-30 г/1 м².

Перед посевом семена нужно правильно замочить на 3-5 дней в теплой воде при t +35-40˚C, а затем выложить на салфетку или мокрые опилки.

Если использовать опилки, их нужно предварительно облить кипятком и обработать борной кислотой на 1 л воды 0,1-0,2 г. В подготовленный грунт вносят проросшие зерна. Первые всходы появятся через 15-20 дней. Листовую петрушку также принято предварительно замачивать в воде, молоке, водке.

Технология посева

Способы предварительной подготовки посадочного материала ускоряют всхожесть растения. Для подзимнего внесения не рекомендуют замачивать материал, а сеют его сухим на глубину 1,5-2 см, если почва суглинистая или супесчаная. На торфянике семена вносят на глубину 3-3,5 см. Расстояние между рядами 20-30 см, а между ростками 8-10 см. Если под зиму посеять в грунт листовую петрушку, ее нужно накрыть любым материалом, чтобы избежать промерзания и сохранить живой до весны. Для получения молодой зелени специалисты-растениеводы советуют использовать для посадки конвейерный метод – подсевание каждые 2-3 недели до осени.

Технология сева:

1. Для весеннего посева грядки подготавливают осенью. Вносят органические вещества (торф, навоз, компост, сидераты) и минеральные (сульфат, калий, карбамид, аммиачную селитру, суперфосфат). Весной можно подпитать мочевиной.
2. Замочить семена в 0,2%-ном растворе марганцовки или теплой воде на 6-8 часов. Затем положить во влажную салфетку, выдержать до прорастания. Чтобы ускорить процесс, салфетку можно замочить в молоке на 3-4 часа, а затем поместить в 0,2%-ную марганцовку.
3. В подготовленные бороздки посеять проросшие зерна, накрыть землей 1-1,5 см, хорошо уплотнить, замульчировать землю перегноем.

Первые всходы появятся через 10-15 дней, а сухие всходят позже замоченных на 7-10 дней.

Создание на грядке парникового эффекта

Каждый огородник хочет добиться быстрой всхожести культурных растений и прибегает к различным ухищрениям. Чтобы семена петрушки быстрее проросли и почва длительное время сохранила влажность, грядку накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой, которая создает парниковый эффект. Это освободит от необходимости ежедневного орошения субстрата из пульверизатора. Семена можно укрыть нетканым агротекстилем ─ спанбондом, который изготовлен из полипропилена.

Петрушка ─ неприхотливое двухлетнее пряное растение. Оно не требует особого ухода, но несложные рекомендации помогут ускорить процесс всхожести семян и получить качественную, ароматную, здоровую зелень.

doma-v-sadu.ru

выбор семян, подготовка к посеву и особенности ухода

Зелень — это необходимые культуры, без которых обойтись невозможно. Накануне весны самое время подумать о том, как выращивать петрушку. Казалось бы, такое неприхотливое растение, а требует выполнения правил агротехники. Однако из практики огородников стало понятно, что итог возделывания данной культуры напрямую зависит от грамотного подхода. Все сводится к тому, что вы ожидаете получить — пушистые живые кустики или скудные веточки зелени? В данном материале собраны все секреты и тонкости того, как вырастить петрушку на даче и дома на подоконнике.

Какие виды бывают?

Двухлетняя культура, принадлежащая к семейству зонтичных, имеет прямостоячий стебель и глянцевые темно-зеленые листья. Пластины перисторассеченные, густота надземной массы варьируется в зависимости от сорта растения. Существуют следующие виды петрушки:

• корневая;
• листовая;
• кучерявая.

Как выращивать петрушку, чтобы маленькое семечко полностью раскрыло заложенный в него потенциал, знает далеко не каждый огородник. Можно, конечно, просто посеять семена и позволить культуре размножаться самостоятельно. Однако если вы относитесь к числу земледельцев, которые ценят свой труд и хотят получать максимальный урожай, то эта статья для вас. Ниже будет рассказано также о том, как вырастить петрушку в домашних условиях. Для начала ознакомимся с особенностями каждого отдельного сорта культуры. Это поможет обозначить преследуемую цель, то есть что вы ожидаете получить от растения.

Корневая культура

Корень является главной частью этого вида петрушки. По своей форме он напоминает морковь с несколько зауженным удлиненным концом. Опытные огородники выращивают данный сорт исключительно для получения ароматных корней. Ожидать обильную массу зелени от него бесполезно. Нежелательно даже срезать ее, поскольку интенсивное разрастание куста повлияет на размер и качество подземной части. Единственный период, когда можно воспользоваться молодыми свежими веточками, – это ранняя весна.

Как вырастить корневую петрушку? Поскольку эта часть растения отлично зимует в почве, ее лучше сеять поздней осенью. На следующий год культура выпустит цветоносы и начнет размножаться путем самосева. Лучше использовать участки, где ранее росли огурцы, капуста или кабачки. Почва должна быть хорошо проницаемой, без добавления свежего навоза.

Важным условием является регулярный полив. Если культуру не обеспечить этим требованием, она начнет искать пути увлажнения самостоятельно, выпуская дополнительные отростки, что крайне нежелательно. Это негативно отражается на качестве продукта. Особенно растение нуждается в поливе в августе, в период наливания корнеплода.

Петрушка листовая

У данного сорта корневая система более изогнута и не такая сочная, как у выше описанного вида. Поэтому она призвана обеспечивать огородника пышной зеленью. Растение отличается коротким вегетационным периодом. На сорте часто останавливают свой выбор дачники. Она подходит для зимних заготовок, заморозки. Ее наиболее чаще высеивают в горшки. Далее мы более детально опишем, как вырастить петрушку дома. Сейчас обратим внимание еще на одну разновидность листовой культуры.

Кучерявая

Растение с красивыми волнистыми листьями и более нежным вкусом. Его часто используют для праздничных салатов из-за эстетичного вида. Листья долго держат свою форму и не теряют ее даже в горячих блюдах. Петрушку высеивают на пряной грядке, в горшке на подоконнике, высаживают в виде бордюра. Компактные кустики смотрятся весьма оригинально и дополняют растительные композиции, находящиеся в помещении. Кучерявую петрушку вырастить на подоконнике из семян несложно. Главное – правильно подготовить семенной материал.

Каким семенам отдать предпочтение

Ранней весной самыми ценными считаются витаминные блюда с добавлением зелени. Ничто другое не притягивает к себе так, как ароматные салаты. Поэтому лучше выбирать ранние сорта петрушки и укропа, чтобы своевременно обеспечить свою семью свежей зеленью. Хотя позднеспелые сорта вырастают всего лишь на неделю позже, для весеннего периода это играет значительную роль. Если у вас большой участок, то можно высадить зелень с разным сроком вегетации. Вот самые популярные разновидности петрушки, относящиеся к группе листовых сортов:

1. «Зеленый жемчуг».
2. «Бордовикская».
3. «Бриз».
4. «Кудряшка Сью».
5. «Карнавал».
6. «Астра».
7. «Ворожея».
8. «Богатырь».
9. «Хачанка».

Все выше приведенные виды подходят также для выращивания в комнатных условиях. Самым распространенным корневым сортом среди овощеводов выступает петрушка Сахарная. Это культура с ранним сроком созревания, выращивается для применения в свежем виде, засушивания, добавления в консервации. Имеет конический корнеплод массой 40-50 грамм, длиной примерно 25 см. Отличается отменными качествами и серо-белым цветом мякоти.

Из средних корневых сортов для открытого грунта можно обратить внимание на следующие разновидности: «Финал», «Урожайная». Другие наилучшие корневые виды петрушки:

1. «Лекарь».
2. «Доброе утро».
3. «Пикантная».
4. «Игл».
5. «Коника».

Если вам нужно вырастить на подоконнике укроп, лучше отдать предпочтение более поздним культурам, поскольку ранние быстро выпускают цветоносы. Для комнатного выращивания рекомендуются сорта «Ришелье» и «Гренадер». Также можно выбрать зеленую траву из следующих разновидностей:

1. «Буян».
2. «Амазон».
3. «Аллигатор».
4. «Салют».
5. «Кибрай».
6. «Дилл».

Общие правила агротехники

Ознакомительный обзор, как выращивать петрушку, начнем с подготовительного процесса. Он, как и другие земледельческие приемы, имеет свои особенности. Дело в том, что поверхностный слой семян петрушки покрыт эфирной пленкой. Чтобы они хорошо прорастали, ее нужно смыть. Семенной материал заливают горячей водой и оставляют на сутки. В течение дня воду нужно менять три раза. Есть и другой вариант смывания эфирного масла: поместите семена в марлю и промывайте под проточной горячей водой около 20-30 минут. Через 3 дня они проклюнутся.

Оптимальное время посадки – ранняя весна либо поздняя осень. Корневую культуру необходимо сеять прямо в землю, как и морковь, иначе корень вырастет деформированным. Листовой сорт можно высаживать рассадным способом.

Данный вид зелени замечательно чувствуют себя в тени, любит расти на суглинках. Песчаная почва требует повышенного увлажнения, поскольку пересыхает быстрее. Это особенно важно для листового сорта.

Все также остается актуальным вопрос о том, как вырастить петрушку и укроп, чтобы кустики получились более роскошными и пушистыми. Проблема скудной зеленой массы кроется в загущенной посадке культур. Поэтому, как только появятся всходы, их сразу же нужно прореживать. Такой прием нужно будет осуществлять несколько раз за сезон. При первом прореживании интервал между кустами нужно оставлять приблизительно 2,5 см. По мере разрастания петрушки его постепенно увеличивают. Между взрослыми культурами оптимальное расстояние – 6-7 см.

Подкормки проводят на первом этапе вегетации азотно-калийным раствором. Его аккуратно проливают между рядами.

Подготовка к посеву семян на зиму

Озимые посевы всегда отличаются выносливостью к неблагоприятным условиям, заморозкам. Было подмечено, что такие растения меньше болеют и отличаются ускоренным ростом, с разницей в несколько недель. Однако для зимних заготовок лучше такую зелень не использовать. Обычно озимый способ применим для выращивания зелени на продажу и употребления в пищу в свежем виде. В ней гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем в петрушке, посаженной весной.

Чтобы не дать семенам прорасти и взойти преждевременно, их нужно сеять глубокой осенью, в октябре-ноябре. Если долго стоит теплая погода, вплоть до зимы, то посадку следует отложить. Хорошо осуществлять высев, когда грунт покроется корочкой льда, при небольших заморозках. Оптимально – когда показатели на градуснике в ночное время будут указывать на -2-3 ⁰ С.

Нужно выбирать защищенный от ветра участок, где зимой скапливается много снега. Озимую петрушку нельзя сажать на местах с близким залеганием грунтовых вод. Почву нужно начинать готовить с конца августа. Чтобы было удобно ухаживать за культурой, нужно разбить участок на грядки, шириной 1 метр.

Существует ряд агротехнических правил, определяющих, как правильно вырастить петрушку. Однако плодородный, хорошо проницаемый грунт является самым важным условием развития и роста растений. Он не сбивается, лучше удерживает влагу и позволяет воздуху проникать к корневой системе петрушки.

После сбора предшествующих растений землю следует обогатить калийной солью и суперфосфатом в гранулах, внести перегной и вскопать на 10 см вглубь. Верхний слой земли необходимо разбавить торфом. Было бы хорошо применить для этой цели биогумус.

В регионах, где почва при оттаивании снега сохраняет долго влагу, можно грядки с посевами укутать специальной пленкой. При таком подходе вы срежете зелень два раза за сезон.

Подготовка семенного материала и посев

Семена для посадки под зиму нужно обработать раствором борной кислоты или марганцовкой. Их количество должно быть в полтора раза больше, чем при весенней посадке. Чтобы высев получился равномерным, нужно осуществить дражирование семенного материала. Его помещают в торф или перегной и перемешивают для достижения обволакивающего эффекта. Затем семена просушивают. Кроме того, данный процесс является стимулирующим и повышает устойчивость будущих ростков.

Следующее важное условие того, как правильно вырастить петрушку – это оптимальная подготовка бороздок для высева семян. Их лучше делать поперечно, углубляясь на 4-6 см. Промежутки между рядами оставлять около 10 см. На дно нужно засыпать компост и немного песка. Затем осуществить посев, присыпать семена слоем легкой почвы и замульчировать торфом или перегноем.

Уход в открытом грунте

Когда выпадет первый снег, из него нужно создать покрывало на грядках с посаженной петрушкой. Весной, как только появятся первые всходы, и почва немного подсохнет, нужно проводить регулярные рыхления верхнего слоя грунта. Как упоминалось выше, своевременное прореживание всходов существенно увеличивает количество зеленой массы. Необходимо уделять внимание грунту, чтобы он не был слишком плотным. Первую дозу питательных веществ культура получает вместе с влагой, после таяния снега. Когда всходы подрастут, их нужно будет удобрять компостом или коровяком. Также для нормального развития растения нужны внекорневые подкормки с использованием комплекса микроэлементов.

Итак, что еще нужно знать о том, как выращивать петрушку в открытом грунте? Оказывается, есть некоторые тонкости, которыми делятся опытные огородники. Петрушка относится к числу жаростойких растений. Такой особенностью она наделена для того, чтобы при поступлении небольшого количества влаги накапливать эфирные и ароматические масла. С другой стороны, при отсутствии достаточного полива зеленая масса становится более жесткой и грубой. Поэтому при уходе за культурой, учитывайте то, какие свойства в растении для вас важнее.

Если вы являетесь сторонником натуральных продуктов и хотите получать свежую зелень круглый год, возможно, вам будет интересно узнать, как вырастить петрушку дома. Ниже, этот процесс описан подробно.

Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике зимой?

Удачное выращивание зеленой травы в помещении, как правило, стартует от правильного выбора контейнера. Его глубина должна быть не менее 20 см. Если планируется совместный посев семян петрушки и укропа, то емкость выбирается длинная. Укроп наиболее требователен к земельной площади, поэтому для него нужно отвести большую часть в контейнере. Он хорошо растет в прохладных комнатах.

Главным правилом является оптимальное освещение. Если зеленые культуры не будут получать свет в достаточном количестве, они будут бледными. Желательно, чтобы на них попадали солнечные лучи не менее чем шесть часов в день. Итак, перейдем к детальному рассмотрению, как вырастить петрушку дома:

1. Семенной материал лучше прорастить, оставив его в мокрой марле на 3 дня. Затем его нужно просушить.
2. Для создания дренажа дно контейнера заполняем слоем керамзита (на 2 см). Далее засыпаем специальный грунт (подойдет готовая почва, предназначенная для фиалок) или самостоятельно приготовленный субстрат. Как вариант, используйте одну часть биогумуса и вдвое больше кокосового волокна. Так вы получите более рыхлый грунт.
3. Непосредственно перед посевом субстрат нужно увлажнить. Сделайте канавки глубиной 1 см, высаживайте семена, распределяя равномерно. Сверху присыпьте субстратом и увлажните, используя пульверизатор.
4. Отправьте контейнеры в теплый угол на две недели, где температурные показатели будут не менее + 19 ⁰ С. Поливайте через каждые сутки, используя отстоянную или кипяченую воду.
5. Когда ростки дадут всходы в виде листочков, их нужно проредить, оставляя расстояние 4 см. Делать это нужно очень аккуратно.
6. С появлением молодых кустиков количество воды для полива нужно немного увеличить. Оптимальная температура для развития и роста зелени на этом этапе составляет +15 ^о С, в ночные часы — + 11 ⁰ С. Если в комнате тепло, на ночь можно открывать форточку.
7. В зимнее время в обязательном порядке установите люминесцентную лампу на расстоянии от растений в 50 см. Дополнительное освещение используйте на протяжении восьми часов.

При правильном соблюдении правил первую зелень можно будет срезать через 2 месяца, когда высота кустиков достигнет в длину 10-12 см.

Тонкости ухода за зеленью в помещении

Чтобы вырастить петрушку в квартире, не потратив время зря, нужно обеспечить ей условия, приближенные к естественным, привычные для нее. Однако комнатная агротехника требует выполнения некоторых нюансов. Если в открытом грунте полив производится произвольно, то здесь нужны четкие правила. Учитывая то, что петрушка не растет в воде, но в то же время любит повышенную влажность, нужно установить норму выливаемой в почву жидкости, ориентируясь на состояние грунта.

В зимний период использование дополнительного света является необходимостью, летом можно без него обойтись. Нужно поставить контейнеры с зеленью на место, где будут хорошо попадать солнечные лучи.

Если не получилось подготовить достаточно питательную смесь, то нужны подкормки. В верхний слой почвенного состава нужно заделать 1 ч. л. препарата «Агролайф». Осуществляя полив, применяйте специальное средство «Рост». На литр воды нужно добавить ½ часть препарата.

Зелень из корнеплода в домашних условиях

Существует наиболее простой способ выращивания петрушки в помещении – корнеплодный. Посадочный материал можно приобрести в семенном магазине или же выкопать на своем участке. Перед посадкой внимательно осмотрите их. Высаживайте только качественные корни, без повреждений и царапин, трещин и гнили. Не выбирайте слишком крупные корнеплоды, поскольку вегетационный процесс у них затянется надолго.

С корешков нужно срезать зелень и подровнять хвосты. Высаживать их нужно таким образом, чтобы верхняя часть выступала из грунта на 2 сантиметра.

Освоить правильную агротехнику увлекательного процесса, чтобы вырастить петрушку в домашних условиях – это прекрасно. Ведь так вы сможете порадовать себя и ваших близких красивыми блюдами, украшенными оригинальными веточками ароматной травы.

fb.ru