HomeРазноеПерспективные сорта яблонь: ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ

Перспективные сорта яблонь: ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ

Содержание

ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ

ЛУЧШИЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ
Весна уже не за горами. Самое время сельчанам позаботиться и о будущем урожае плодово-ягодных культур и прислушаться к советам известного не только в нашем Альшеевском районе, но и за его пределами, плодовода Мориса Талгатовича Нагимова из с. Ким.
Зима приближается к концу, она оказалась благоприятной для будущего урожая плодово-ягодных культур. Это настроило меня на подведение итогов своей многолетней работы по испытанию сортов двух важнейших для нашей зоны плодовых культур - яблони и груши. Я веду эту работу с 1993 года и испытал на сегодняшний день 46 сортов яблонь и 25 сортов груш. Чтобы дать полную характеристику сорта яблони и груши, приходится работать с ними 10-12 лет. Ведь они начинают плодоношение с 5 – 7 года, и первые два года плоды еще не показывают свои размеры, цвет, вкус. А чтобы определить зимостойкость, урожайность, устойчивость к болезням,  лежкость плодов, приходится изучать их не менее пяти лет с начала плодоношения. В результате  25- летней  работы в этом направлении появились определенные выводы.
Начнем с яблони. Ее сорта условно делят на три группы: летние (раннеспелые), осенние (среднеспелые) и зимние (позднеспелые). Большинство летних сортов мелкоплодное, их плоды быстро портятся, сильно осыпаются. Я вынужден был постепенно отказаться от некоторых широко распространенных в нашей зоне некоторых сортов, а именно: ТЕРЕНТЬЕВКИ  (урожайный, зимостойкий, яблоки могут храниться около месяца, но слишком мелкие (30-40г.), вкус средненький, плоды сильно осыпаются), АРКАДА ЛЕТНЕГО (урожайный, зимостойкий, отменный вкус плодов, но плоды сильно осыпаются и легко портятся ), ГРУШОВКИ МОСКОВСКОЙ (отличный вкус плодов, высокий урожай, но плодоносит периодично: в два года один раз, зимостойкость средняя, осыпаемость плодов высокая), КИТАЙКА ЭОЛОТАЯ РАННЯЯ (зимостойкий, созревает уже в середине июля, яблоки вкусные медовые, но  мелкие, сильно осыпаются часто недозревшими), СОЛНЦЕДАР (зимостойкий, урожайный, плоды нарядные, средних размеров, (60-100Г ), вкус приятный, плоды созревают уже в середине июля, но осыпаемость плодов высокая, в ветреную погоду может осыпаться весь урожай). Предлагаю выращивать следующие летние сорта:     

1) СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ: сорт зимостойкий, крона невысокая, но широкая, плоды собирать легко, они начинают созревать во второй декаде августа и крепко висят на дереве около месяца. Позволив дозреть плодам на дереве две недели, я их собираю, укладываю в ящики, заношу в хранилище, где они сохраняются около месяца. Яблоки красивые, отличного вкуса, массой 70-90г.  Таким образом, яблоки этого сорта имеют период потребления около полтора месяца. Покупатели, попробовав яблоки этого сорта,  разбирают его саженцы в первую очередь.
2) МЕЧТАТЕЛЬНИЦА. Этот сорт у меня плодоносил пока три года, но по некоторым показателям превосходит предыдущий сорт. Плоды крупные, массой 80-120г, белые с малиновым румянцем, сбалансированного вкуса (кислоты и сахара примерно одинаково). Дерево рослое, с крепкой кроной, урожайное, осыпаемость плодов слабая. В хранилище плоды хранятся до полутора месяца. Плоды созревают с середины августа.
3) КОНФЕТНОЕ. Хорошо подходит для маленьких садов, так как период потребления плодов длится 3-3,5 месяца. Он как бы является летне-осенним сортом. Плоды начинают созревать с середины августа неравномерно, и все они созревают в конце сентября, а если в середине сентября большую часть плодов собрать и положить на хранение чуть недозревшими, то хранятся около двух месяцев. Плоды массой 90-100 г, сладкие, без кислинки, достаточно крепко висят на дереве. Зимостойкость в нашей зоне выше среднего.
 4) Для холодных участков (сильно проветриваемых, пониженных, малоснежных) из летних сортов лучше подойдет АЛТАЙСКОЕ РУМЯНОЕ. Сорт зимостойкость очень высокая, скороплодный (может начать плодоносить с четвертого года), устойчив к парше. Крона широкая, плоды мелкие (50-60г), желтые, с темно-красным румянцем, кисло-сладкие. Плоды созревают во второй половине августа, осыпаются мало, хранятся две недели.
     В нашей зоне у садоводов популярны два позднелетних сорта БЕЛЫЙ НАЛИВ и ПАПИРОВКА. У первого вкус сбалансированный, у второго пресно-сладкий. Их главный недостаток - пониженная зимостойкость, хорошо плодоносят на только теплых, защищенных от ветра участках.
     Осенние сорта имеют обычно более крупные и вкусные яблоки, хранящиеся в зависимости от сорта 2-5 месяцев. На хранение их плоды нужно закладывать чуть недозрелыми, когда семена внутри плода станут наполовину коричневыми. Набор осенних сортов для нашей зоны достаточен, назову наиболее удачные сорта:
1) УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ -  высоко-зимостойкий раннеосенний сорт. Яблоки созревают в сентябре, если в конце сентябре положить на хранение, хранятся один месяц, то есть период потребления составляет два месяца. Яблоки мелкие, массой 30-40г, желтые, кисло-сладкие, приятного вкуса. Дерево начинает плодоносить с четвертого, иногда даже с третьего года. Урожайность высокая, осыпаемость средняя. Это, пожалуй, самый надежный сорт, дает урожай даже после очень суровых зим.
      2)БАШКИРСКИЙ ИЗУМРУД- создан с использованием Уральского Наливного, взял от него лучшие показатели. Плоды созревают в конце сентября и великолепно хранятся до конца января благодаря толстой кожуре. Плоды массой 60-80г, желтые, кисло-сладкие.
     3) БАШКИРСКИЙ КРАСАВЕЦ – самый распространенный сорт в республике. Сорт зимостойкий, имеет хорошо сформированную крону, яблоки крупные, массой 100-140г с красным полосатым румянцем, с кисло-сладким хорошим вкусом, созревают с третьей декады августа неравномерно и хранятся до конца января. Но у этого сорта есть существенный недостаток – осыпаемость плодов (доходит порой до 50%). Чтобы устранить потери я собираю на хранение в несколько сроков, снимая их чуть недозревшими.
       4)ФЕНИКС АЛТАЙСКИЙ – высокозимостойкий, с прочной хорошо сложенной кроной сорт. Плоды массой 70-80г, желтые, кисло-сладкие, созревают в начале сентября, хранятся до января, не поражаются паршой, слабо осыпаются. Этот сорт может плодоносить в самых суровых условиях.  
      У меня проходит испытание два осенних сорта свердловской селекции: ПОДАРОК ОСЕНИ и АНИС СВЕРДЛОВСКИЙ. У обоих вкус плодов великолепный, но зимостойкость в нашей зоне пока средняя, зимой 2018 года оба сорта получили морозобоины.
     Зимние сорта обычно бывают с крупными, более высокого вкуса и долгохранящимися плодами. Яблоки зимнего сорта надо снимать на хранение недозрелыми, когда семена внутри плода станут коричневыми. В конце сентября (не позднее 10 октября) все плоды нужно снять с дерева, иначе дерево не сумеет подготовиться к зимовке и может вымерзнуть зимой. Во время хранения недозревшие плоды постепенно дозревают, у них улучшается вкус и проявляется типичная данному сорту окраска. Даю характеристику наиболее подходящим  сортам для нашей зоны. 
    1) БУЗОВЬЯЗОВСКОЕ – зимостойкость выше среднего, плоды крупные, массой 100-120г, с оранжево-красным румянцем, кисло-сладкие, с хорошим ароматом, очень приятного вкуса. Хранятся до марта. Плоды осыпаются слабо. Но есть у сорта один недостаток: ветви слабоваты, под тяжестью плодов могут сломаться, поэтому следует устанавливать подпорки во время созревания плодов.
     2) БЕЛЬФЛЕР БАШКИРСКИЙ. Зимостойкость сорта выше средней, плоды массой 140г, с пурпурным румянцем, сладкие без кислинкой, созревают в середине сентября, хранятся до марта. Основной недостаток – осыпаемость плодов в конце созревания, поэтому их нужно собирать своевременно, в несколько сроков.
     3) СЕЯНЕЦ ТИТОВКИ.  Зимостойкость сорта выше средней, плоды массой 90-140г, с буроватым румянцем, кисло-сладкие, хранятся до апреля. Осыпается мало. Есть недостаток: часть плодов увядает на дереве. 
     4) БАШКИРСКОЕ ЗИМНЕЕ.  Сорт зимостоек, устойчив к парше, с хорошо сложенной кроной, плоды массой 140г, зеленоватые, с красным полосатым румянцем, кисло-сладкие приятного вкуса. Плоды созревают в конце сентября дружно, хранятся до мая.
     5) ПЕРВОУРАЛЬСКОЕ. Сорт зимостоек, крона прочная, хорошо сложенная. Начинает плодоносить уже с четвертого года, плоды массой 90-120г, оранжево-красные, кисло-сладкие, с отличным вкусом и тонким ароматом, паршой не поражаются, хранятся до конца мая.
       6) СЕВЕРНЫЙ СИНАП.  Сорт средней полосы, в нашей зоне зимостойкость средняя. Главное достоинство этого сорта – отличная сохранность при хранении, они могут сохраниться до августа, не теряя вкуса. Плоды массой 90-120г, зеленые с буроватым румянцем, во время лежки становятся желтыми, а румянец – оранжевым, вкус будет улучшаться до апреля, затем стабильно держится на этом уровне.
 
Морис Нагимов, плодовод с. Ким.

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ ПРИУСАДЕБНОГО САДОВОДСТВА

Широкое распространение яблони в мире обусловлено ее достаточно высокой рентабельностью, длительным периодом хранения и хорошей транспортабельностью плодов, круглогодичным использованием и традиционной популярностью плодов у населения.

Плоды яблони – ценный диетический продукт. Энергетическая ценность 100 г мякоти плодов яблони 45-51 ккал. В России количество ежегодно потребляемых фруктов составляет 25 кг на 1 человека, при необходимой норме – 85 кг, включающей 35-41 кг яблок. Считается, что полезнее употреблять плоды, выращенные в зоне проживания человека, а не привезенные из стран с иными природными условиями. Поэтому, наиболее целесообразно увеличение производства плодов (на юге страны – преимущественно яблок), пригодных для универсального использования, уделив особое и пристальное внимание формированию их качества и экологической безопасности.

Яблоня – многолетняя плодовая культура. Поэтому в современном садоводстве необходимо использовать те сорта яблони, которые будут адаптивными, устойчивыми к грибным патогенам, высококачественными, востребованными рынком и способными обеспечить финансовый успех на ближайшие 10-20 лет и больше.

В Северо-Кавказский (6) регион Российской Федерации Государственного Реестра селекционных достижений, допущенных к использованию, входит: Кабардино-Балкарская Республика, Республика Карачаево-Черкесия, Краснодарский край, Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Республика Северная Осетия-Алания, Ростовская область, Ставропольский край, Чеченская Республика.

В Северо-Кавказском регионе России яблоня – основная плодовая культура, которая уверенно лидирует по занимаемым площадям (от 60 до 95 % в различных зонах садоводства) и валовым сборам. Основные стрессовые факторы южного региона, влияющие на величину и качество урожая яблони – поздневесенние и раннеосенние заморозки, зимние морозы, неравномерное распределение осадков в период вегетации и периодические засухи, кроме того, положение усугубляется наблюдающимися все чаще эпифитотиями основных грибных заболеваний яблони (парша и мучнистая роса). Поэтому, для того, чтобы высокая продуктивность и высокие качества плодов сорта не зависели от капризов погоды и других неблагоприятных факторов, надо обеспечить сочетание в сорте всех необходимых признаков адаптации на максимально возможном уровне.

Перспективные сорта яблони нового поколения должны обладать необходимыми хозяйственно-ценными и адаптивно-значимыми признаками в максимальной степени, сочетать высокую скороплодность и продуктивность, стабильность плодоношения, высокие коммерческие характеристики плодов с иммунитетом или устойчивостью к грибным заболеваниям, адаптивностью к стрессовым абиотическим факторам окружающей среды.

Широко распространенная на юге России и наиболее вредоносная болезнь основной плодовой культуры яблони – парша (возбудитель – гриб Venturia inaequalis (Cooke) G. Winter). Высокая устойчивость сорта предполагает небольшое, незначительное его повреждение патогеном, в данном случае паршой, в годы с сильным развитием этой болезни вследствие сложившихся неблагоприятных погодных условий. Иммунитет – это абсолютная невосприимчивость к болезни, несмотря на условия года.

В настоящее время в мире создано более 200 иммунных к парше сортов яблони. С 1985 года развернута большая долгосрочная работа по программе селекция яблони на иммунитет к парше в Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства и виноделия (СКФНЦСВВ) совместно с Всероссийским НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК) на основании договора о творческом сотрудничестве. В результате создана серия высококачественных иммунных к парше сортов и элитных форм яблони разных сроков созревания – от раннелетнего до зимнего.

Наиболее скороплодны (вступают в плодоношение на 1-2-й год после посадки в сад на подвое М9 или СК2) раннелетние и летние сорта яблони: Фея, Амулет, Фортуна, Золотое летнее, Подарок Ставрополью, Кокетка, а также осенний сорт Талисман. Все перечисленные сорта обладают иммунитетом к парше, за исключением сортов Фея и Золотое летнее, которые обладают лишь полевой устойчивостью к парше.

Известно, что основные составляющие коммерческих характеристик плодов яблони – хороший вкус и внешний вид плодов. Высокую оценку вкуса плодов имеют сорта и элитные формы яблони: Золотое летнее, Кокетка, Модерн, Марго, Ноктюрн, Алиса, Кармен, Талисман и др. (дегустационная оценка вкуса – 4,7 балла), Фортуна, Орфей, Экзотика, Шанс, Любимое Дутовой, Гранатовое, Азимут (4,8 балла), Союз, Ника (4,8-4,9 балла). Максимальную оценку внешнего вида имеют сорта: Орфей, Союз, Марго, Гранатовое, Экзотика, Шанс (4,8 балла).

Вкус плодов определяется содержанием кислот и сахаров, характеризуется соотношением сахара к кислоте – сахаро-кислотным индексом (СКИ), а также содержанием пектиновых и ароматических веществ. По мнению ряда исследователей, самый приятный вкус имеют плоды, имеющие титруемую кислотность 0,70 % и СКИ плодов 15-30. Среди новых сортов яблони по этому признаку наиболее близки к оптимальным показателям сорта яблони Фортуна и Гранатовое, достаточно близки к оптимальным показателям по кислотности и СКИ сорта: Орфей, Союз, Экзотика, Любимое Дутовой. То есть у всех этих вышеперечисленных сортов наиболее гармоничный вкус плодов.

Преобладание сладости во вкусе отмечено у сортов яблони, полученных на основе сорта Голден Делишес. Среди сортов летнего срока созревания – это сорт Золотое летнее, осеннего – Памяти Евдокимова, зимнего – Марго и Орфей. Необходимо отметить, что при определении характера вкуса плодов принято придерживаться следующих градаций: очень сладкий, сладкий, кисло-сладкий (когда сладость преобладает над кислотой), сладко-кислый (когда кислота преобладает над сладостью), кислый.

По комплексу ценных хозяйственно-биологических признаков нами выделены наиболее перспективные для приусадебного садоводства сорта яблони различных сроков созревания. Стоит отметить, что на приусадебных участках наиболее целесообразно выращивание раннелетних, летних и осенних сортов яблони, особенно иммунных и высокоустойчивых к основным грибным заболеваниям. Предлагаем вам описание новых сортов и элитных форм яблони, обладающих иммунитетом или высокой устойчивостью к парше, рекомендуемых нами для выращивания на приусадебном участке. Чистосортный посадочный материал этих сортов можно приобрести только в «Садовом центре» Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, по адресу: 350901, г. Краснодар, ул. 40 лет Победы, 39; контактный телефон: 252-66-21; 252-65-59.

В представленном в данной статье описании сортов и элитных форм яблони сроки созревания, степень засухоустойчивости и морозоустойчивости даны применительно к условиям Кубани. Рекомендуемые новые сорта яблони разбиты на группы по срокам созревания.

Раннелетние сорта яблони:

Фея. Сорт раннелетнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ (раньше Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства).

Дерево сдержанного роста, компактное, крона вертикальная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Сорт очень скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Цветение обильное. Плодоношение регулярное. Сорт устойчив к парше и к мучнистой росе, засухоустойчив.

Плоды выше среднего размера и крупные (средняя масса 203 г), что очень ценно для раннелетнего сорта, созревающего на уровне мелкоплодного сорта Суперпрекос. Плоды плоскоокруглой формы, зеленой окраски. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), с тонким ароматом.

Сорт созревает одним из первых, на уровне сорта Суперпрекос. Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде июня – начале июля. В холодильнике плоды сохраняются до месяца и более.

Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

Подарок Ставрополью. Иммунный к парше раннелетний сорт яблони селекции СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК и СОСС.

Дерево сдержанного роста, компактное, крона округлая. Сорт скороплоден, в плодоношение вступает на 2-й год после посадки (на подвое М9, СК2). Устойчив к мучнистой росе. Засухо- и морозоустойчив (в условиях Краснодарского и Ставропольского края). Урожай – до 30-35 кг с дерева.

Плоды выше среднего размера (средняя масса 173 г, максимальная – 187 г), одномерные, с ярко-красным румянцем по большей части плода, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Кокетка. Иммунная к парше элитная форма раннелетнего срока созревания получена в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК. Дерево сдержанного роста, крона вертикальная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Элитная форма очень скороплодная (в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки) и урожайная, устойчива к мучнистой росе.

Плоды до 180-195 г, одномерные, эффектные, ярко-красные, округлые, высокотоварные. Мякоть ароматная, отличного вкуса.

Летние сорта яблони:

Союз. Иммунный к парше сорт летнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево среднерослое, крона округлая, раскидистая. Тип плодоношения смешанный.

Скороплодный, на подвое М9 плодоношение на 2-3-й год после посадки. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе. Цветение обильное. Урожайность – до 28-30 кг с дерева.

Плоды одни из самых красивых – очень крупные (до 355 г), одномерные, округлой формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зелёная, при созревании плоды покрываются ярко-малиновым (а иногда даже бордовым) румянцем по большей части плода. Мякоть сочная, прекрасного десертного вкуса с изысканным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8-4,9 балла.

Срок созревания плодов – 2-я декада июля. В холодильнике плоды сохраняются два месяца и более. Используются в свежем виде.

Сорт отлично зарекомендовал себя в условиях Краснодарского края, республики Северная Осетия-Алания.

Фортуна. Иммунный к парше сорт летнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ.

Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Высокоустойчив к мучнистой росе, засухо- и морозоустойчив.

Скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. В условиях Кубани у 6-7-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 37 кг с дерева. Необходима сильная омолаживающая обрезка. Из-за очень высокой плодоносности рекомендуется прореживание плодов, поскольку плоды при перегрузке могут мельчать.

Плоды вышесреднего размера и крупные (180-235 г), округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – почти по всему плоду, эффектная темно-бордовая при полном созревании. Мякоть кремоватая, средней плотности, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным ароматом.

Съемная зрелость плодов наступает в конце июля. В холодильнике плоды сохраняются до сентября. Транспортабельность высокая.

Используется в свежем виде.

Золотое летнее. Сорт летнего срока созревания, создан с участием сорта Голден Делишес и сходен с ним по вкусу плодов. Сорт получен в СКФНЦСВВ.

Дерево слаборослое, крона округлая, средней густоты. Сорт скороплоден, плодоношение на слаборослом подвое М9 на второй год после посадки. Сорт имеет комплексную устойчивость к парше, мучнистой росе и плодовой гнили, засухо- и морозоустойчив. Урожайность высокая, регулярная по годам.

Плоды среднего размера, средняя масса – 160 г, максимальная – 250 г, усеченно-конической формы, поверхность плода гладкая. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в момент потребительской зрелости - золотисто-желтая. Мякоть десертного вкуса с нежным ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,7 балла.

Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

Юнона. Иммунный к парше сорт позднелетнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево среднего роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.

Плоды эффектные, очень крупные и крупные (270-345 г), репчатой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец по большей части плода. Мякоть кремовая, очень сочная, прекрасного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным изысканным ароматом.

Используется в свежем виде.

Амулет. Иммунный к парше высокоурожайный сорт позднелетнего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК. Дерево слаборослое, крона округлая, компактная, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.

Плоды выше среднего и среднего размера. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец практически по всему плоду. Мякоть кремовая, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с нежным ароматом.

Используется в свежем виде. Перспективен для приусадебного садоводства по комплексу ценных признаков: слаборослость, высокая скороплодность и продуктивность, иммунитет к парше, качество плодов.

Осенние и позднеосенние сорта яблони:

Кармен. Иммунный к парше сорт осеннего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево среднерослое с очень удобной для уборки вертикальной кроной. Тип плодоношения смешанный. Устойчив к мучнистой росе, морозоустойчив, засухоустойчивость высокая.

Скороплодный, в плодоношение на подвое М9, СК2 вступает на 2-й год после посадки, быстро наращивает продуктивность. В условиях Кубани на подвое М9 урожайность до 35-40 т/га.

Плоды эффектные, ярко-красные, округло-конической формы, кисло-сладкого очень гармоничного вкуса с тонким ароматом. Транспортабельность высокая. Используется в свежем виде. Сорт проявил высокую зимостойкость и продуктивность в условиях центральной зоны (на подвое М9) и предгорной зоны (на подвое ММ 106) Краснодарского края, хорошо зарекомендовал себя в условиях Ставропольского края и Северной Осетии-Алании (на подвое М9, СК2).

Талисман. Иммунный к парше сорт осеннего срока созревания. Получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 1-2-й год после посадки. Устойчив к мучнистой росе, засухоустойчив и морозоустойчив.

Плоды крупные, округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – малиновый размытый румянец по большей части плода. Мякоть кремовая, сочная, десертного кисло-сладкого вкуса (4,7 балла), с нежным изысканным ароматом.

Василиса.Иммунный к парше сорт позднеосеннего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Устойчивость к мучнистой росе средняя, морозоустойчивость средняя, засухоустойчивость высокая.

Скороплодный, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. В условиях Кубани у 7-10-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 38-44 кг с дерева.

Плоды крупные (255-355 г), одномерные, с ярко-карминовым румянцем, кисло-сладкого приятного вкуса с тонким ароматом.

Съемная зрелость плодов наступает в конце августа. В холодильнике плоды сохраняются до конца декабря. Транспортабельность высокая.

Используется в свежем виде.

Розовый закат – ранетка осеннего срока созревания селекции СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево слаборослое, крона плакучая. Плодоношение обильное, регулярное. Морозо- и засухоустойчива, высокая устойчивость к парше. Плоды с ярким розовым румянцем, хорошего вкуса, пригодны для потребления в свежем виде и на переработку. При посадке на приусадебном участке обладает наибольшей привлекательностью в одиночной посадке и небольших группах. Ранетка прекрасно выполняет роль фокусного растения на фоне газона при использовании в декоративных целях.

Зимние сорта яблони:

Ноктюрн. Иммунная к парше элитная форма зимнего срока созревания получена в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево среднерослое, крона округлая. Тип плодоношения смешанный. Устойчива к мучнистой росе, морозоустойчивость и засухоустойчивость высокие.

Скороплодность высокая, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Плодоношение обильное, регулярное. В условиях Кубани у 7-10-летних деревьев на карликовом подвое урожайность достигает 37-45 кг с дерева.

Плоды крупные (до 380 г), одномерные, с красным румянцем. Мякоть кремоватая, сочная, кисловато-сладкого гармоничного вкуса с нежным ароматом (дегустационная оценка – 4,7 балла). Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность высокая.

Марго. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-40 кг с дерева.

Плоды крупные (до 234 г), одномерные, красивой, продолговатой формы, с гладкой кожицей. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – отсутствует. Подкожных точек много, они среднего размера, серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, десертного вкуса (4,7 балла).

Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.

Рекомендуется для детского и диетического питания, так как имеет светлоокрашенные плоды и обладает устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

Орфей. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Высокоустойчив к мучнистой росе, засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 34-38 кг с дерева.

Плоды очень эффектные, крупные (до 292 г), продолговато-конические, правильной формы, с гладкой кожицей. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – сильно выраженная, размытая, малиновая. Подкожных точек мало, они среднего размера, зеленовато-серые, слабозаметные. Мякоть кремовая, сочная, ароматная, десертного вкуса (4,8 балла).

Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.

Сорт отлично зарекомендовал себя в условиях Краснодарского и Ставропольского края, республики Северная Осетия-Алания.

Гранатовое. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Имеет высокую полевую устойчивость к мучнистой росе. Засухо- и морозоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-38 т/га.

Плоды очень эффектные, крупные (средняя масса 264 г), одномерные, с гладкой поверхностью, с ярко-красным румянцем по большей или по всей поверхности плода, сочные, гармоничного очень хорошего вкуса, с нежным ароматом. Вкус плодов улучшается в хранении.

Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября – начале октября. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая.

Ника. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты, хорошо облиственная. Тип плодоношения смешанный.

По вкусу и внешнему виду плоды похожи на сорт Голден Делишес. Плоды выше среднего размера и крупные (средняя масса 210 г, максимальная 258 г), округло-конической формы, с гладкой, сухой кожицей. Основная окраска – золотисто-желтая, покровная отсутствует. Мякоть сочная, мелкозернистая, отличного десертного вкуса, с тонким ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,8-4,9 балла.

Съемная зрелость плодов наступает в первой декаде октября. Транспортабельность высокая. В хранении – до 180 дней.

Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 34-38 т/га (34-38 кг с дерева, схема 5х2 на подвое М9).

Азимут. Иммунный к парше сорт зимнего срока созревания получен в СКФНЦСВВ совместно с ВНИИСПК.

Дерево сдержанного роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Сорт устойчив к мучнистой росе, морозо- и засухоустойчив. Скороплоден, в плодоношение на подвое М9 вступает на 2-3-й год после посадки. Быстро наращивает урожайность в молодом возрасте. Плодоношение регулярное. Урожайность высокая, до 35-40 т/га.

Плоды эффектные, крупные (средняя масса плода – 234 г), одномерные, округлой формы. Основная окраска зеленовато-желтая светлая, покровная – ярко-малиновый размытый румянец по большей части или по всей поверхности плода. Мякоть кремовая, очень сочная, прекрасного кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), с нежным ароматом.

Съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде сентября – начале октября. Вкус плодов улучшается в хранении. Плоды хорошо хранятся, используются в свежем виде. Транспортабельность плодов высокая

Ульяновская Елена Владимировна,
заведующая лабораторией сортоизучения и
селекции садовых культур,
доктор сельскохозяйственных наук,
Северо-Кавказский федеральный научный
центр садоводства, виноградарства, виноделия,
г. Краснодар

18 лучших сортов яблонь для Подмосковья и средней полосы

Сорта яблонь весьма разнообразны. Каждый садовод выбирает сорт исходя из личных предпочтений. Однако, прежде всего, важно определиться с климатическими условиями той местности, где планируется сажать яблоневый сад. Эти условия могут быть неблагоприятными для растений, которые хотелось бы выращивать.

Но так как сортовой ассортимент яблони весьма велик, то можно подобрать сорта таким образом, что урожайность и вкусовые качества яблок будут ничем не хуже, чем у плодовых культур, которые распространены в южных регионах страны.

На что обратить внимание при выборе сорта яблонь

Главными качествами для успешного выращивания сорта являются:

  • засухоустойчивость,
  • морозостойкость,
  • устойчивость к болезням и вредителям.

А также подбирая сорта по срокам созревания желательно сажать такие яблони, чтобы они давали урожай весь сезон, и фрукты долго хранились свежими холодной зимой, когда так мало витаминов. Для этого и существуют яблони:

  • летнего,
  • осеннего и
  • зимнего сроков созревания.

Рассмотрим лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов Российской средней полосы.

Сорта летнего плодоношения

Эти сорта отличаются тем, что яблоки спеют с июня до августа-месяца, они долго не хранятся, поэтому из них делают домашние заготовки или употребляют в пищу непосредственно после сбора.

1. Папировка. Начинает приносить плоды на 5 или 6 лето. Крона круглая. Яблоки средние, весом от 70 до 85 г. Плод конический, круглый, имеет соломенно-желтый цвет. Внутри нежной консистенции, средней сочности мякоть. Созревание яблок происходит в первых числах августа. В засушливую погоду они осыпаются, а во влажную довольно долго висят на ветвях. Срок хранения небольшой — быстро загнивают. Перезревшие яблоки становятся безвкусными и слишком рыхлыми. Растения не всегда хорошо переносят зиму, в очень морозную погоду подмерзают. Имеет средние показатели в плане устойчивости к парше.

2. Грушовка московская. Считается одним из лучших сортов для Подмосковья, выведенных народными селекционерами. Зимостойкость отличная. Вид кроны — пирамидальный. При надлежащем уходе, дает очень высокий урожай. На 5-й или 6-й сезон можно собирать первые плоды. Яблоки небольшого размера — 45–50 граммов. Они имеют светло-зеленую окраску кожицы с желтоватым отливом и розоватый румянец. Внутри плода мелкозернистая структура мякоти, которая содержит много сока. Яблоки сладковатые с кислинкой. Спеют в первых неделях августа, делают это они не одновременно, поэтому собирают их несколько раз за сезон. Деревья живут долго, и за это ценятся садоводами. Недостатки Грушовки состоят в том, что она часто заболевает паршой, а яблоки могут осыпаться.

3. Жемчужное. Яблоня не очень высокая. Зимние холода переносит хорошо. Яблоки она дает желто-золотистого цвета, с белоснежной мякотью. Хотя это и летние яблоки, но плоды могут храниться до одного месяца. Эта яблоня дает одни из самых больших фруктов по размеру и массе среди аналогичных сортов. Спеет в августе.

4. Астраханское белое. Очень старый российский сорт. Он отличается прекрасной морозоустойчивостью и сильнорослостью. Урожай можно ждать на 6—7 лето со времени высадки саженца. Плоды дает равномерно и ежегодно. Яблоки средние по размеру, хорошей сочности, в них есть присутствие винного аромата.

5. Мантет. Культура американской селекции. Дерево средней силы роста. Пирамидальная форма строения кроны. Сорт высокоурожаен, но периодически бывает спад плодоношения. Яблоки круглые, немного приплюснутые сверху, желтовато-зеленые, имеют красный румянец, кисловато-сладкие по вкусу. У них желтоватая мякоть, очень сочной структуры. Яблоки не предназначены для долгого хранения. Весьма велика осыпаемость. Фрукты могут быть на хранении два месяца, что отличает Мантет среди аналогичных сортовых форм.

6. Терентьевка. Дерево устойчиво к зимним холодам. Крона имеет пирамидальную форму. Урожай бывает на 5-е или 6-е лето. Плодоношение ровное, редко бывает неурожай. Среднего типа урожайности. Яблоки небольшие 35-50 граммов. Желтовато-зеленая кожица плодов покрыта румянцем в красную полосочку. Яблоко сочное, кисло-сладкое, внутри зеленоватого цвета. Долго яблоки не хранятся.

7. Бель чернышевская. Сорт весьма зимостоек. Широкоовальная крона яблони требует чтобы посадки деревьев производились на значительном удалении друг от друга. Первый урожай стоит ждать уже на 5—6-й сезон. Плоды круглые, немного вытянутые. У сорта средний размер яблок, масса которых 60–75 г. Плоды салатовой окраски имеют красивый розоватый румянец. Яблоки повышенной сочности и белоснежного цвета мякоти. По вкусу они сладкие с освежающей кислинкой. В последние недели июля можно заняться уборкой плодов.

6. Конфетное. Великолепный сорт для выращивания на приусадебных участках. Выведен во Всесоюзном НИИ имени Мичурина на основе сортов Папировка и Коробовка. Деревья высокие, быстрорастущие. Плодоносить начинают в срок от 2 до 5 лет в зависимости от типа подвоя (на слаборослом раньше, на сильнорослом позже).

Плоды по размеру средние, весом 80-120 г, на вкус очень сладкие, с нежной мякотью. Цвет яблок жёлтый с ярким полосатым румянцем. Могут храниться до двух месяцев.

Сорт характеризуется неприхотливостью, высокой зимостойкостью и неплохой устойчивостью к болезням.

Осенние сорта яблоневых деревьев

По мнению опытных садоводов яблони осеннего созревания, должны занимать до одной трети всех яблоневых посадок. Да это и понятно, поскольку прекрасные фрукты, некоторые из которых могут храниться до середины зимнего сезона, не оставят равнодушным ни одного садовода. Из них можно делать запасы впрок, хороши они и свежие, спустя две недели после сбора, когда полностью раскрывается их вкус и аромат.

8. Коричное новое. Высокоурожайный сорт, однако, в некоторые сезоны «отдыхает» и плодоношение снижается. Устойчив к парше. Строение кроны — округлое. Плодоносит на 6-е или 7-е лето. Яблоки бывают в 120–150 грамм весом. Они округло-вытянутые, но бывают и немного приплюснутыми. Кожица толстая, сами яблоки желто-зеленые, имеют румянец бордовых оттенков в форме полос. Убирают плоды в первые сентябрьские дни. Спустя три-четыре недели их можно есть, а в прохладе их сохраняют до наступления зимнего периода.

9. Ауксис. Крона у яблонь небольшая, овальная. Величина яблок средняя, а масса 100-170 г. Они кисло-сладкого вкуса. Желто-зеленая цветовая гамма яблока, имеет румянец красных расцветок. Окраска мякоти — желтоватая. Хранится хорошо, до последней декады февраля. Особенность яблони, в том, что для ее опыления, рядом должны произрастать деревья других сортов. Урожай стоит ждать уже на 4-е или 5-е лето. К зимним холодам сорт устойчив в средней степени. От парши страдает нечасто. Спелые яблоки осыпаются.

10. Жигулевское. Давно выведенный и прекрасно зарекомендовавший себя сорт. Имеет хорошую зимостойкость. Яблоня невысокая, крона у нее широкая, не загущенная, пирамидальная. На пятый год приносит плоды. Урожайность ровная, ежегодная. Яблоки круглые, хорошей сочности, имеют характерный румянец красного цвета. Их вес 130–200 граммов. Хранятся хорошо, до января.

11. Бессемянка Мичуринская. Дерево сильнорослое. Имеет сильную, широко раскидистую крону. Вступает в плодоношение возрастом 5–7-ми лет. Плод весит 100–130 граммов, соломенно-желтого цвета, поверху которого наложен полосатый румянец красного и оранжевых цветов. Яблоки могут лежать на хранении до декабрьских дней. Деревья хорошо зимуют и высоко устойчивы к парше. Спеют плоды не одновременно, поэтому собирают их несколько раз в течение сезона.

12. Юный натуралист. Деревья средние, кроны у них имеют круглой формы. Отличные зимостойкие качества. Яблоко круглое, приплюснутое, около 100–120 грамм. Сорт фактически не подвержен парше. Кожица жёлто-зелёной окраски, поверху идет пурпурный румянец. Яблоко кисло-сладкое с мякотью повышенной сочности. Спеют в последних сентябрьских числах. Хранятся яблоки около двух месяцев.

13. Осенняя радость. Дерево обладает сильным ростом, хорошо зимует. Урожай дает хороший и постоянный. Яблоки выше средней массы — 90–120 граммов. Круглой или вытянуто-круглой формы. Они желтовато-зеленые, румянец на них красный. Внутри — хорошей сочности и легкой консистенции, обладают очень приятным запахом. Спеют яблоки в сентябре.

Зимние сорта яблоневых деревьев

Лучше всего хранятся яблоки зимних сортов (, часто до весны следующего года) за это они и ценятся среди садоводов-любителей. Поэтому если высадить на участке яблони зимних сортов, то на всю зиму можно обеспечить себя, вкусными, витаминными фруктами.

Для того чтобы у них проявился прекрасный вкус и запах, их выдерживают несколько недель на хранении в холодильнике или погребе.

14. Анис алый. Исключительно зимостоек. Первые яблоки стоит ожидать с 5-й на 7-ю осень. Отлично плодоносит. Анис алый неприхотлив к внешним условиям и составу почвы. Мало страдает от парши. Яблоня сильнорослого типа ее крона имеет форму окружности. Яблоки массой 50–65 грамм, они зеленовато-желтые, по всей кожице размыт красно-бордовый румянец. Спеют в последних сентябрьских числах. В прохладном месте сохраняются до декабря-месяца.

15. Анис серый. Очень зимостоек и хорошо переносит засушливую погоду. Приносит плоды на 5-ю или 6-ю осень, высокоурожаен. К парше средней устойчивости. Яблоня сильнорослая, крона — пирамидальной формы. Урожай готов к уборке в начале октября. Плоды до 80–90 г весом. Кожица у яблок зеленоватая имеет румянец с оранжево-красным оттенком. Мякоть не очень сочная, бело-зеленоватая, со сладко-кислым вкусом и прекрасным запахом. До начала весны яблоки могут храниться в погребе или холодильной камере.

16. Апорт Александр. Сорт среднеустойчив к зимним морозам и парше. Растение сильнорослого типа крона широкая, очень раскидистая, круглой формы. Плодоносит на шестой седьмой год. Требователен насчет обработки почвы. Плод большой, полкилограмма весом, конической формы, суженные к своей верхушке. Кожица желтоватого цвета, по ней идет бордово-красный полосатый румянец, могут иметься крапинки. Яблоки отличаются сильным ароматом. Внутри они рыхловатой структуры кисло-сладкого вкуса, имеют повышенную сочность. Сбор фруктов ведут в октябре-месяце. Сохраняются в прохладном месте вплоть до первых мартовских чисел.

17. Мирное. Прекрасно переносит зимний период. Первые плоды получают на пятую — седьмую осень. Высокоурожаен, но иногда бывают периоды покоя. Почти не заболевает паршой. Яблоня сильнорослая, крона — округлого строения, не очень густая. Крупноплодный сорт — яблоки 150–170 граммов. При плохих погодных условиях или из-за недостаточной работы по уходу за растениями, плоды бывают разных размеров и даже мельчают. Яблоки круглые по форме, сужены к верхушке. Яблоко желто-зеленоватое, имеет румянец с красноватым отливом. Внутри красноватая мякоть сладко-кисловатого вкуса. Сезон сбора — октябрь-месяц. Сохраняют в прохладном месте до первых мартовских недель.

18. Россошанское полосатое. Высоко-зимостойкий сорт. Плодоношение наступает около 5 или 6 лет с момента посадки. Дает плоды стабильно, урожаи — высокие. Недостатком является то, что часто заболевает паршой. Яблоки достигают по своей массе до 350 граммов. По форме они круглые, немного сужаются к верхушке. Яблоки зеленовато-желтые, с румянцем красного цвета. Мякоть имеют зеленоватую по цвету. У плодов немного кислый освежающий вкус. Сбор урожая совершают в середине октября. Хранить эти фрукты можно до весны.

Авторы фото: spb-bela-kryukova, sergey.bz73, kruto-marina, bogdanovka2, Hunger Natalia, [email protected], Elodi, lazelenskaya, Gagafeya, xwb.

 


Читайте также:

Яблони – посадка и уход

Яблоня сорт Пепин Шафранный


 

ранние, летние и зимние на Supersadovnik.ru

Важность выбора сезонов плодоношения яблони была очень важна в прошлом веке, но в эпоху супермаркетов и круглогодичных фруктов этим критерием иногда пренебрегают. К счастью, «сезонность» сейчас возвращается, поскольку дачники осознают важность употребления свежих яблок в сезон, да и интересных ранних сортов прибавилось. Так что если у вас есть место для более, чем пары фруктовых деревьев, вы почти наверняка захотите выбрать сорта, которые можно собирать в разное время лета, тем самым обеспечивая семье стабильные и равномерные поставки яблок, а не сваливать себе на голову яблочный бум один раз (но зато какой).

Сроки плодоношения яблони

1. Ранние сорта (они же летние). Срок плодоношения ранних сортов приходится на июль–август. Ранние сорта обладают прекрасными вкусовыми качествами, подходят для детских десертов. Урожай сразу готов к потреблению, срок хранения их невелик и ограничен одной неделей.

2. Средние сорта (осенние). Съемная зрелость плодов наступает в начале–середине сентября, потребительская зрелость – через 2–3 недели после сбора урожая. Хранятся такие яблоки 2–3 месяца.

3. Поздние сорта (зимние). Плоды снимают в конце сентября и позже. Есть эти яблоки можно и сразу, но в большинстве своем потребительская зрелость наступает через месяц и более, и хранятся такие яблоки 3–5 и более месяцев.

Зачем еще нужно знать срок плодоношения яблок: потребительская и съемная зрелость яблок

Иногда дачники передерживают яблоки на дереве, а потом сетуют на несочность, мучнистый привкус мякоти. Передержанный урожай еще и непригоден для длительного хранения. Вот поэтому важно знать, когда яблоки снять, а когда съесть. Различают две степени зрелости яблок: съемную и потребительскую.

Съемная зрелость наступает, когда плодоножка легко отделяется от веточки, мякоть становится менее плотной, кожица светлеет, семена становятся коричневатыми. У летних сортов съемная и потребительская степени зрелости совпадают, не нужно ждать, когда семечки в вашем Белом наливе станут коричневыми. При сборе семена у летних сортов совершенно белые, но хорошо сформированные, и окрашиваются через 3-4 дня после съема.

Осенние и зимние сорта дозревают после съема с дерева и приобретают потребительскую зрелость в процессе хранения. Именно в это время у них появляются характерные для каждого сорта окраска, аромат и вкус. Слишком рано или поздно собранные плоды плохо хранятся, становятся вялыми, безвкусными.

Оптимальные сроки сбора урожая индивидуальны для каждого сорта, могут каждый год корректироваться в зависимости от погодных условий. В жаркое сухое лето яблоки созревают на 2 недели раньше.

При выборе сортов обращайте внимание на вкусовые предпочтения семьи, также нужно учитывать, есть ли место для хранения плодов позднего потребления (осенних или зимних) подвал/погреб/неотапливаемая терраса, так как именно зимние сорта приобретают свои вкусовые качества только через месяц – два после сбора урожая.

Предложение магазина "Поиск": выбирайте и покупайте весной

Как оценивается вкус яблок

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы – они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на 5 групп:

несъедобные – до 3 баллов;

посредственные – 3–3,7 баллов;

хорошие – 3,8–4,3 баллов;

очень хорошие – 4,4–4,7 баллов;

отличные – 4,8–5,0 баллов.

Мы отобрали сорта яблонь для Подмосковья по 5 критериям: урожайные, морозостойкие, не поражаются паршой, плоды крупные и очень вкусные.

Ранние (летние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-10

1 Аркад Розовый Сорт раннелетнего срока потребления. Деревья среднерослые с тонкими ветвями и кольчатым типом плодоношения. Плоды мелкие, 60–70 г, плоско-округлой формы, с ярко-красными полосами на фоне зеленовато-желтой основной окраски. Издали яблоки кажутся сплошь розовыми, откуда и название. Вкус сладкий. Сорт зимостойкий.

2. Боровинка красная. Дерево средней величины с относительно редким расположением главных ветвей. Первые плоды с саженцев получают уже на 5 год (при достаточном уходе за садом можно получить до 70 кг). Плоды Боровинки имеют практически правильную округлую форму. Окраска основная желтая, покровная - красные полосы. Размер плодов зачастую превышает средние размеры. Этот сорт абсолютно неприхотлив и не требователен в уходе, может благополучно расти и плодоносить в любой части России при разных климатических условиях. Зимостойкость высокая. Недостаточная засухоустойчивость.

 Сорт Боровинка красная

3. Горнист. Летнего срока потребления. Дерево сильнорослое с пирамидальной кроной. Плоды массой 90 г, одномерные, продолговато-яйцевидные, слаборебристые. Основная окраска кремовая, покровная – по всему плоду яркая, сплошь полосато-крапчатая, красно-оранжевая. Мякоть кремовая, крупнозернистая, грубая, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4 балла. Срок потребления 20 дней. Сорт устойчив к парше. Начало плодоношения на 4-8 год.

4. Грушовка московская. Раннелетнего срока потребления. Плоды хранятся 2-3 недели. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, развесистая, с возрастом - округлая, средней густоты. Плоды ниже среднего размера, массой 80-100 г, плоскоокруглой формы, слегка ребристые. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса, часто с преобладанием кислоты. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Созревание неодновременное. Зимостойкость высокая. Урожайность высокая, но резко периодичная. Скороплодность средняя. Универсальный.

5. Елена. Раннелетнего срока потребления. Дерево низкорослое, среднерастущее. Плоды средние, массой 120-155 г, по форме репчатые. Окраска зеленоватая, покровная - розово-пурпуровая размыто-полосатая на большей части плода. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Устойчивость к морозам высокая. В плодоношение вступает на 2-ой год. Дегустационная оценка вкуса 4,8 балла.

6. Июльское Черненко. Раннелетнего срока потребления. Деревья сильнорослые. Зимостойкость очень высокая. Плоды среднего размера и мельче. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная – по большей части плода густой малиновый румянец с ярко выраженными штрихами и полосами более темного цвета, с восковым налетом. У отдельных плодов имеется шов, как у Папировки. Мякоть зеленоватая, приятного сладко-кисловатого вкуса с сильным ароматом. Созревание неодновременное. Урожайность хорошая.

7. Китайка Золотая ранняя. Раннелетнего срока потребления. Дерево среднерослое. Крона пирамидальная, редкая. Плоды созревают не одновременно, легко осыпаются. Плоды мелкие, массой 35-40 г, округлой и плоскоокруглой правильной формы, слаборебристые или гладкие. Кожица золотисто-желтая с интенсивным восковым налетом. Покровная окраска отсутствует. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, ароматная. Вкус хороший, кисловато-сладкий. Скороплодность средняя. Универсальный. Зимостойкий, устойчив к парше.

 Сорт Китайка Золотая ранняя

8. Конфетное. Раннелетнего срока потребления. Дерево среднерослое. Плоды мелкие и ниже среднего размера, 70 г. Плоды созревают не одновременно. Кожица светло-желтая с розовым, размытым и красным штриховатым румянцем почти на всей поверхности плода. Мякоть кремовая, мелкозернистая, нежная сочная. Вкус очень хороший, сладкий. Урожайность высокая. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

9. Медуница. Летнего срока созревания. Дерево сильнорослое. Плоды средней величины, 110-120 г, плоскоокруглой или округло-конической формы, у вершины слабо - ребристые. Кожица плотная, гладкая, зеленовато-желтая с карминово-красными полосами, на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная. Вкус очень хороший, медово-сладкий. Высоко устойчивый к парше. Урожайность умеренная, ежегодная.

 Сорт Медуница

10. Мантет. Летнего срока потребления. Плоды созревают не одновременно. Столовый. Дерево среднерослое. Крона овальная или широкопирамидальная, относительно редкая. Плодоносит в основном на кольчатках. Плоды массой 90 г, максимум - 130 г, округло-овальной или округло-конической формы, гладкие или слаборебристые. Кожица гладкая, нежная, тонкая, желтоватая. Покровная окраска ярко-красная, в виде сливающихся полос и крапин на оранжево-красном размытом фоне на большей части плода. Мякоть кремовая, под кожицей розовая, плотная, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус кисловато винно-сладкий, десертный, очень хороший. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

 Сорт Мантет

Средние (осенние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-10

1 Анис полосатый. Осеннего срока потребления, плоды хранятся 45-60 дней. Универсальный. Дерево сильнорослое. Плоды ниже средней величины, массой 70 г, максимальной - 90 г, плоскоокруглой репчатой формы. Кожица гладкая, блестящая с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, далее слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых нередко сливающихся тускло-розовых и красных полос. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость высокая. Урожайность высокая.

 Сорт Анис полосатый

2 Антоновка золотая. Позднелетнего срока созревания, в августе. Хранится 30 дней. Дерево средней высоты. Плодоношение на 5-6 год. Зимостойкость и устойчивость к парше высокая. Плоды массой 100-125 г, плоскоокруглые, очень красивого от желтого до золотисто-желтого цвета, наливные, сочные. Вкус отличный, сладко-кислый, с присутствием лёгкого «антоновского» аромата, но намного слаще. Очень гармоничный вкус. Урожайность очень высокая.

3. Бессемянка Мичуринская. Осеннего срока потребления, плоды хранятся 1-3 месяца. Дерево средне или высокорослое. Крона широкопирамидальная, компактная, густая. Плоды средней величины, массой 133 г, округлой или плоскоокруглой формы, иногда слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, с интенсивным восковым налетом. Окраска кожицы зеленовато-желтая с яркими прерывистыми широкими красными полосами на крапчатом фоне. Мякоть желтоватая, нежная, сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Урожайность высокая и ежегодная. Десертный.

 Сорт Бессемянка Мичуринская

4. Жигулевское. Позднесеннего срока потребления. Дерево среднерослое или высокорослое. Плоды выше среднего размера или крупные, плоскоокруглой формы, широкоребристые, иногда с золотисто оржавленными бугорками. Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая. Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Вкус очень хороший, сладко-кислый. Плоды хранятся 2-3 месяца. Зимостойкость средняя. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность средняя. Столовый.

 Сорт Жигулевское

5. Китайка Долго. Осеннего срока потребления. Дерево среднерослое. Плодоносит на однолетней древесине. Плоды очень мелкие (15 гр, максимум 25 гр), удлиненно-конической формы, слабо ребристые. Кожица ярко-красная. Мякоть кремовая, с красны ми прожилками, плотная, с сильным ароматом, очень сочная. Вкус винно-сладкий, хороший Урожайность высокая, слабо периодичная.При созревании плоды не осыпаются. Почти не хранятся. Скороплодный - плодоношение на 3-4 год. Устойчив к парше. Зимостойкость высокая Засухоустойчивость высокая. Универсальный.

 Сорт Китайка Долго

6. Коричное полосатое. Раннеосеннего срока потребления. Дерево высокорослое. Плодоносит на концах приростов и на плодовых прутиках, а также на кольчатках. Плоды ниже средней величины, массой 70-90 г, плоскоокруглой формы, слаборебристые или гладкие. Кожица гладкая, почти сухая, тонкая, плотная, блестящая, зеленовато-желтая, при хранении - желтая. Покровная окраска темно-красная, полосатая и мелкокрапчатая на большей части плода. Мякоть желто-белая, под кожицей нередко розоватая, нежная, средней сочности. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, со своеобразным горьковатым привкусом и ароматом, сходным с корицей. Зимостойкость высокая. Универсальный.

 Сорт Коричное полосатое

7. Успенское. Осеннего срока потребления. Дерево слаборослое с раскидистой компактной кроной. Плоды крупные, средней массой 160 г, округло-овальные, гладкие, зеленовато-желтые, с красным размытым румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Зимостойкость выше сорта Антоновка обыкновенная.

8. Уэлси. Осеннего срока потребления. Дерево слаборослое с раскидистой компактной кроной. Плоды крупные, средней массой 160 г, округло-овальные, гладкие, зеленовато-желтые с красным размытым румянцем. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Зимостойкий, устойчив к вредителям и белезням.

Сорт Уэлси

9. Штрефлинг. Осеннего срока потребления, плоды хранятся до начала декабря. Дерево высокорослое. Тип плодоношения смешанный, в основном на плодовых прутиках. Плоды средней величины, округлой или округло-конической формы, часто неравнобокие, ребристые, часто с узким продольным швом. Кожица толстая, плотная, слабомаслянистая, блестящая, с тонким матовым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - оранжево-красная, размытая, с более темными полосками и точками на большей части плода. Мякоть желтоватая, иногда под кожицей розовая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса. Зимостойкость относительно высокая. Столовый.

10. Юбиляр. Позднелетнего срока потребления. Деревья среднерослые, быстрорастущие. Плоды средней величины, массой 130 г. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в момент потребления зеленовато-желтая. Покровная окраска занимает меньшую часть плода в виде штрихов и крапин малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Сорт урожайный. Характеризуется регулярным плодоношением. Сорт иммунный к парше плодов и листьев.

Среди летних сортов встречается и народная селекция: Московская Грушовка, Папировка.

Поздние (зимние) сорта яблонь для Подмосковья: топ-11

1 Алеся. Позднезимнего срока потребления. Дерево средней силы роста с округлой кроной. Плоды крупные, плоскоокруглые, окраска желтая, покровная - ярко-красная, размытая почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Плоды сохраняются до апреля.

2. Апорт. Зимнего срока потребления. Дерево высокое (до 6 м), с мощной, не густой кроной, диаметром 7-10 м. Плоды крупные,усеченно-конические, 250-270 г. Кожица душистая, блестящая, чуть маслянистая. Основная окраска плода – светло-желтая или зеленовато-желтая, с темно-красным штрихованным румянцем, покрывающим большую половину поверхности плода Плодоношение на 7-8-й год после посадки, периодичное. На семенном подвое дерево долговечное. Урожайность до 150 кг/дер. Отлично хранится в условиях хранилища.

 Сорт Апорт

3. Белорусское сладкое. Позднезимнего срока потребления. Деревья среднерослые (3 м), с быстрым темпом роста. Плоды 135 - 200 г,редко до 250 г, выровненные, округлой формы, с гладкой поверхностью. В период съемной зрелости яблоки окрашены в зеленоватый цвет, при созревании плоды приобретают желтый окрас. Покровная окраска темно-красная. Мякоть белого цвета, средней плотности, полумаслянистой консистенции, нежная, слабоароматная, с хорошим сладким вкусом, без кислоты. При созревании плоды не осыпаются. После съема яблоки можно сразу же употреблять. Срок хранения плодов до начала февраля. При несоблюдении срока съема плодов их период хранения сокращается на 2 месяца. Морозоустойчивость до минус 36 °C. Сорт наделен абсолютным иммунитетом к парше.

4. Богатырь. Зимнего срока потребления, плоды хранятся до середины апреля. Дерево высокорослое. Плодоносит в основном на кольчатках, иногда на прошлогоднем приросте. Плоды средней и выше средней величины, массой 126 г, максимум 200 г. Поверхность сильно широкоребристая. Основная окраска кожицы при съеме зеленовато-желтая, при хранении - светло-желтая. На отдельных плодах иногда наблюдается слабый карминовый загар. Подкожные точки хорошо заметные, многочисленные, особенно к вершине, серовато-белые, крупные. Мякоть белая, плотная, хрустящая, слабосочная, мелкозернистая, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий. Урожайность высокая, ежегодная. Сорт зимостойкий, устойчив к заболеваниям.

Сорт Богатырь

5. Брянское. Раннезимнего срока потребления. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Плоды крупные, массой 160 г, округлой или слаборебристой формы. Окраска плодов зеленоватая с темно-малиновым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, средней плотности, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. В плодоношение вступает на 3-4-ый год. Самоплодность сорта высокая. Сорт иммунный к парше.

6. Кандиль Орловский. Зимнего срока потребления. Дерево среднерастущее с округлой пониклой кроной. Плоды средние, массой 135 г, одномерные, продолговато-конические, сильноребристые, скошенные у вершины. Окраска светло-желтая с малиновым размытым румянцем. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Хранятся до февраля. Оценка вкуса 4,5 балла. Сорт иммунный, плоды высоких товарных качеств. Зимостойкость высокая.

7. Китайка Керр. Зимнего срока потребления. Дерево низкорослое со слабой загущенностью, не требующее формировки кроны. Цветы крупные, яркие, розовые и ароматные. Тёмно-красные, очень вкусные плоды. Вес составляет 35- 45 г. Форма немного вытянутая. Окраска кожицы насыщенная тёмно-красная. Вкус кисловато-сладкий, чувствуется лёгкий привкус терпкости. Скороплодный, начинает приносить плоды на 4-й год после высаживания и происходит ежегодно. Характерна высокая устойчивость к засухе, морозам, заболеваниям. Плоды при созревании не осыпаются. Сорт отличается зимостойкостью и устойчивостью к болезням. При хранении в холодном месте яблоки сохраняются до января. При хранении вкус яблок приобретает медовые нотки. Яблоня этого сорта пользуется популярностью у ландшафтных дизайнеров при оформлении участков.

8. Курнаковское. Зимнего срока потребления. Деревья средней величины, среднерастущие. Плоды среднего размера (средняя масса 130 г), продолговато-конические, слаборебристые, скошенные у вершины. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – по большей части плода в виде розовых полос. Подкожные точки среднего размера, зеленые, хорошо заметные. Мякоть плодов кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса, со слабым ароматом. Съемная зрелость наступает в конце сентября, потребительский период продолжается с октября до середины февраля. Сорт достаточно скороплодный. Сорт зимостойкий, иммунный к парше.

9. Флорина. Зимнего срока потребления. Дерево среднерослое, крона средней густоты. Плоды одномерные, массой 140-160 г, округлой или плоскоокруглой формы. Окраска желтовато-зеленая с сизовато-красным сплошным румянцем и заметными штрихами и восковым налетом. Мякоть зеленовато-белая, плотная, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,8 балла. Зимостойкость и засухоустойчивость на уровне сорта Ренет Симиренко. Плоды хранятся 200 дней (до мая). По данным заявителя, сорт иммунный к парше.

10. Фрегат. Зимнего срока потребления. Дерево среднерослое с округлой негустой кроной. Ветви от штамба отходят под острым углом. Плоды крупные, массой 150 г, средней одномерности, округлые, слаборебристые, правильной формы.Покровная окраска буровато-красная, размытая на большей части плода. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла. Иммунный к парше плодов и листьев.

11. Чаровница. Позднезимнего срока потребления. Дерево средней силы роста с округлой кроной. Плоды крупные, плоскоокруглые, окраска желтая, покровная - ярко-красная, размытая почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла. Плоды сохраняются до апреля.

Лучшие 10 сортов яблонь для средней полосы

Любимым фруктовым деревом везде, где климат подходит для её выращивания, является яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и колоновидные, яблони занимают первое место среди плодовых культур.

Яблоки на ветвях дерева

Яблоням достаточен умеренные полив и климат, без большого количества ярких солнечных дней. Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение начинают на 4-й – 10-й год и формируют урожаи до 40-50 летнего возраста. Яблоки любимы в каждой семье и необходимы в течение длительного периода. Как же отобрать лучшие из лучших, на какие особенности при выборе сортов обратить внимание?

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы отобрать для своего сада яблоню, которая подойдет по всем параметрам, необходимо изучить сорта, выведенные для региона/района и обратить внимание на следующие характерные признаки.

Зимостойкость сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для района, и успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, осеннему внезапному понижению температуры и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не воспитывается. Устойчивость к холодам передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому, независимо от региона, всегда нужно покупать для посадки районированные сорта яблонь. Они выведены для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше инфицируются болезнями.

Наступление плодоношения и урожайность

Для дома лучше покупать скороплодные сорта яблонь, формирующие первый урожай на 2-й – 4-й год. Среднеплодные формируют урожай на 5-й – 8-й год и позднеплодные — на 9-й – 10-й – 12-й год.

Урожайность. Желательно подобрать сорта яблонь с ежегодным плодоношением.

Период созревания яблок

Для личного участка необходимо подобрать сорта с ранним, средним и поздним созреванием так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а те — зимними.

Урожай летних сортов яблонь снимают в конце июля-начале августа в зависимости от региона. Они к массовому съему плодов достигают биологической спелости, но их необходимо сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок убирают в технической спелости в сентябре. При подборе сортов необходимо обратить внимание на то, что некоторые осенние сорта нуждаются в дозревании после уборки, чтобы приобрести характерные для них вкус и аромат.

Поздние яблоки обычно снимают в конце сентября – первой половине октября. Кроме поздних и среднепоздних, есть позднеспелые сорта, которые убирают в конце октября или перед наступлением морозов. Такие сорта сразу закладывают на хранение. Их плоды достигают максимальной спелости постепенно.

Яблоня осеннего сорта

Лёжкость яблок

Из сортов яблонь разного срока созревания по каталогу сортов следует отобрать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратить внимание, что летние сорта имеют продолжительность лежкости 1-3 недели, но некоторые теряют качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, гниют и т.д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а у зимних не менее 3-4 месяцев. Лучшие зимние сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий), сохраняя все качества, до конца марта – мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к заболеваниям

Следует выбрать сорт яблонь с высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно к грибковым (парше, гнилям и другим) и вредителям. Для «высокоимунных» сортов потребуется меньшее количество обработок, что уменьшит затраты времени и средств по уходу в дальнейшем и позволит получать урожаи экологически здоровых фруктов.

Форма кроны

Для личного сада с малой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с малым или средним, компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае колоновидные сорта, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Развесистая, рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где она создает необходимую тень для отдыхающих, но в саду она будет занимать большую площадь и угнетать другие культуры.

Вкус не на последнем месте

Обязательно при выборе сорта яблонь обратите внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат сахаров от 10% и более.

К примеру: Старт и Болотовское 10,5%, Кандиль орловский 10,3%, а Рождественское 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов на такой показатель, как сахарокислотный коэффициент. При показателе от 25% и выше – яблоки сладкие (кислотность не ощущается в послевкусии). При меньших показателях (10-20%) – вкус плодов кислый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, сладко-кислый с разным послевкусием.

Представляем вам десять лучших сортов яблонь для средней полосы.

Список лучших сортов яблонь для средней полосы смотрите на следующей странице.

От Ренета Симиренко до Фуджи: лучшие сорта яблонь для садов Украины

Природа щедро наделила Украину своими дарами: почти половина земель приходится на плодородные чернозёмы, да и климат благоприятен для садовых и огородных культур. Конечно же, самая популярная плодовая культура украинских садов — яблоня. Многообразие сортов её саженцев, предлагаемых к продаже, способно поставить в тупик начинающего садовода. Особенно если площадь для посадки невелика, а выбрать хочется самое качественное и ценное. Что же делать? Не брать наугад, не торопиться, а тщательно взвесить все за и против каждого сорта и спланировать будущее своего сада на многие годы вперёд. Эта статья поможет вам разобраться в многообразии сортов и выбрать наиболее подходящий.

Популярные на Украине сорта старой селекции

Сорта старой селекции иногда выводили случайно. Шёл селекционер по саду Платонова хутора в окрестностях города Млиева Черкасской области, заметил интересную яблоню — и возник Ренет Симиренко, который уже почти полтора века прочно занимает место среди лучших сортов и сдавать позиции пока не собирается.

Широко распространена и прославленная Антоновка. Эту чудо-яблоню народной селекции выращивают даже на Африканском континенте. Считается, что она появилась в результате скрещивания дикой и культурной яблони неизвестного сорта. Такое скромное происхождение — и такая славная, удивительная судьба. Это уже не просто сорт, а сортотип, давший начало пяти десяткам новых сортов.

Итак, два наиболее популярных старых сорта уже названы. За третье место могут побороться Папировка, она же Белый налив, и Слава Переможцям (Слава Победителям). Оба хороши, оба известны и любимы в народе.

Сорт Слава Победителям был получен путём скрещивания Папировки и Макинтоша в далёком 1928 году на Млиевской станции имени Л. П. Симиренко. И, что самое занятное, сорт Макинтош тоже был выведен из совершенно случайно найденной Джоном Макинтошем у себя в поместье яблони.

Такова она, старинная селекция, вся построенная на случайных находках и внезапных открытиях. Но её результаты мы помним и ценим поныне.

Характеристика популярных старых сортов

Вкус этих яблок мы помним и любим с детства.

Ренет Симиренко

Зелёный Ренет Симиренко получил своё название за интенсивную зелёную, с многочисленными белыми точками окраску плодов. Этот позднеосенний и раннезимний сорт знают и любят за отличный вкус, который дегустаторы называют «гармоничным винно-сладким», и диетические свойства.

В яблоках Ренет Симиренко мало кислоты и сахаров, поэтому их можно употреблять в качестве перекуса без риска для желудка.

Мякоть плодов характерного зеленоватого цвета, очень сочная и ароматная, масса — от 150 до 200 г. Яблоко имеет короткую и толстую плодоножку, на ветке держится очень крепко. На сухой и плотной кожице плодов имеется восковой налёт, при хранении поверхность слегка желтеет и может покрываться слабым загаром красно-оранжевого оттенка. К достоинствам сорта относится также высокая лёжкость (плоды хранятся до июня), универсальность использования, высокая урожайность и засухоустойчивость, способность восстанавливаться после повреждений. Из недостатков следует отметить среднюю зимостойкость, низкую скороплодность, риск поражения паршой и мучнистой росой. Дерево средних размеров (5–6 м высотой), с округлой густой кроной. Требуются опылители, например, Голден Делишес.

Ренет Симиренко — классика, не стареющая с годами

Антоновка

Говорят, Антоновка имеет неповторимый вкус и аромат — и это правда. Но понравится она любителям сильно выраженной кислинки. Зато в Антоновке содержится много аскорбиновой кислоты (14%), что является несомненным плюсом, особенно поздней осенью и в начале зимы, когда ощущается недостаток свежих овощей и фруктов. Созревает сорт ранней осенью, хранится до трёх месяцев, кроме того, имеет широкое применение в кулинарии. Плоды часто бывают неровной формы, но крупные — до 300 г. Мякоть сочная, слегка зернистая, неплотная, превосходно подходит для приготовления варенья и повидла.

Характерной особенностью сорта являются многочисленные и крупные подкожные точки белого цвета и сильнооржавленная воронка, иногда с переходом на плод. При хранении зеленоватые вначале яблоки желтеют, может появляться оранжевый или розовый румянец.

К достоинствам относят высокую устойчивость к заморозкам и морозостойкость, щедрые урожаи (но они бывают нерегулярными). Отрицательные качества сорта: низкая скороплодность, подверженность поражению паршой и плодожоркой (в отдельные годы очень сильная). Дерево высокорослое, вырастает до семи метров, раскидистое, крона быстро разрастается и требует частого прореживания, что также можно отнести к недостаткам.

Старые украинские сады невозможно представить без Антоновки

Папировка (Белый налив)

Папировка, или Белый налив — сорт редкой красоты. При созревании яблочко наливается белизной и становится чуть ли не прозрачным. Родом Папировка из Прибалтики, но давно прижилась на Украине и чувствует себя превосходно. Алебастровое, Налив белый Прибалтийский — вот как ещё его именуют. А название «Папировка» произошло от украинского слова «папир», то есть «бумага». Светло-зелёную кожицу плодов покрывает густой белый налёт, придавая ей сходство с бумагой. И мякоть у этого сорта белая, нежная, рыхлая, с освежающим приятным вкусом, но опять-таки кисловатая (при этом и содержание витамина С больше 20%).

В отличие от Антоновки, аромат у плодов слабый, но есть ценное преимущество — раннеспелость, так что лакомиться Белым наливом в средней части Украины можно с начала августа, а на юге и того раньше.

Яблоки некрупные, до 150 г, особенностью сорта является продольный узкий шов. Если вы приверженец старой классики в саду, в качестве опылителя для Папировки можно выбрать ту же Антоновку.

Много у Папировки плюсов, но на каждый есть и минус. Рано созревает — но осыпается быстро. Отличные урожаи даёт — да не из года в год. Плоды плохо хранятся, не переносят транспортировку. Если не обрезать — разрастётся и быстро загустится. Зимостойкость высокая — но устойчивость к парше и мучнистой росе ниже средней, особенно в дождливое лето. Однако неоспоримый и весомый плюс: варенье и компот из этих яблок превосходные!

Не все знают, что такое Папировка, но Белый налив известен всем

Слава Переможцам

Широко распространён также сорт Слава Переможцам (Слава Победителям). Сорт ранний, первый сбор на юге Украины уже в конце июля-начале августа. Плоды не мелкие, до 180 г, красивой формы, с тонкой желтоватой кожицей, на которой яркий румянец в виде красных полос выглядит очень нарядно. Под кожицей имеется много светлых точек с опробковевшими серединками. Мякоть белая с лёгким кремовым и даже розовым оттенком, сочная, имеет приятный аромат, но вкус скорее кислый, чем кисло-сладкий.

Урожайность сорта высокая, но отмечается периодичность по годам. Созревшие плоды нужно своевременно собирать, так как они имеют свойство осыпаться, особенно в засушливое лето. Слава Переможцам хорошо переносит холодные зимы, а вот к парше имеет относительный иммунитет. К недостаткам можно отнести высокорослость и склонность образовывать загущенную крону.

Сорт самобесплоден, поэтому рядом нужно посадить сорта-опылители, например, Мельбу.

Сорт Слава Переможцам в своё время стал настоящей победой селекционеров

Недостатки сортов старой селекции

На примере рассмотренных лучших сортов мы можем судить, что старая селекция грешит типичными недостатками:

  • кислый вкус плодов. Сейчас, когда в продаже существует богатое разнообразие освежающих напитков, мороженого и кондитерских изделий, кислое яблоко — уже не столь привлекательный десерт. Люди всё чаще отдают предпочтение сладким сортам, тем более что их сладость сочетается с другими полезными качествами;
  • неравномерная урожайность (периодичность). Никогда нельзя угадать, порадует тебя дерево или разочарует, причём у деревьев старше двадцати лет случаются года совсем «пустые»;
  • слабая сопротивляемость болезням и вредителям. С каждым годом появляются новые разновидности «врагов» яблони. Бороться с ними, применяя химикаты и прочие трудоёмкие меры, не всегда эффективно. Проще подобрать сорт, устойчивый к распространённой в определённом районе напасти;
  • низкая скороплодность. Деревья дают урожай на шестой-седьмой год после посадки. В наш век скоростей это слишком долгий срок, не устраивающий потребителя;
  • высокорослость и раскидистость кроны. Это самый сложный пункт. Имея на своём участке яблоню высотой до семи метров и почти таким же диаметром кроны, поневоле начнёшь задумываться, что делать с этим богатством. В огромной усадьбе такому роскошному дереву — самое место, но не в современном саду, на десяти-двенадцати сотках. Площади не те, да и нет лишней рабочей силы, чтобы ухаживать за «царь-яблоней». В иные годы Антоновка даёт до четырёхсот килограммов со ствола. Не каждой нынешней семье под силу собрать и переработать столь обильный урожай.

Друзья украинских садоводов

Бесспорно, садам Украины нужны новые сорта. Многие садоводы-любители это давно поняли и успешно выращивают у себя на участках замечательные яблони. Кстати, теперь сорта появляются не случайным образом, как Макинтош или Ренет Симиренко, а в результате долгой, целенаправленной и кропотливой работы лучших современных селекционеров. Так что одно деревце может быть наделено целой гаммой привлекательных и полезных свойств в соответствии с новыми требованиями. Какие же качества хочет видеть сегодня садовод у своей яблони?

  1. Компактность дерева. Анализ рынка саженцев показывает, что к продаже в основном предлагаются сорта средней и малой силы роста, не склонные к загущенности кроны. А рождает предложение, как известно, спрос.
  2. Скороплодность. Плодоношение молодого дерева на третий и даже второй год после посадки уже не редкость.
  3. Отсутствие периодичности плодоношения. Растения приносят урожай стабильно, из года в год. Естественно, при соблюдении норм агротехники.
  4. Вкус. Нынче, в эпоху чипсов и сухариков, накормить ребёнка свежими фруктами из собственного сада — великое благо. Но для этого яблоко должно быть сладким, даже очень сладкими. И в то же время — полезным.

Трудные задачи, скажете вы? Но для современной науки нет ничего невозможного. Нужно только время. И не будет удивительным, если в моду лет так через двадцать войдут яблоньки-бонсай, которые можно вырастить в горшке у себя на подоконнике и собрать приличный урожай. Фантастика? Но ведь многие фантастические предсказания уже исполнились.

Кстати, всё популярнее становятся колоновидные яблони, не образующие обычной формы крону. И качества у них не хуже наших привычных плодовых деревьев.

По каким критериям выбирать

Прежде чем выбрать яблоню, обратите внимание на такие важные моменты. Они бывают трёх сроков созревания: ранние (летние), средние (осенние) и поздние (позднеосенние и раннезимние). От срока созревания зависит и лёжкость плодов. Летние сорта хранятся самое большее две-три недели, средние до пяти месяцев, некоторые зимние сорта могут не терять свои качества до самого июня следующего года.

Кроме сроков созревания, нужно учитывать и районированность сорта. Украина делится на три природные зоны: Полесье, лесостепь и степь. Эти зоны имеют разные природные характеристики, климатические отличия, есть особенности и в составе почв. Например, в Полесье лучше будут себя чувствовать морозостойкие сорта, а в степи — засухоустойчивые.

Таблица: сорта яблонь, занесённые в Государственный реестр рекомендованных к распространению на Украине
Регион Название сорта
Все регионы
  • Розела,
  • Орион,
  • Реколор,
  • Спринт,
  • Гренсит,
  • Голдкрим,
  • Сириус,
  • Луна,
  • Соларис,
  • Ренора,
  • Гала,
  • Амулет
Полесье
  • Теремок,
  • Катерина,
  • Радогость,
  • Аскольда,
  • Перлина Киева
Лесостепь
  • Теремок,
  • Флорина,
  • Катерина,
  • Радогость,
  • Млиевчанка,
  • Айдаред,
  • Аскольда,
  • Голден Делишес,
  • Скифское золото,
  • Прима,
  • Городищенское,
  • Перлина Киева,
  • Юбилейное Мис,
  • Даринка,
  • Любава,
  • Пламенное,
  • Внучка
Степь
  • Джерамису,
  • Фуджи,
  • Айдаред,
  • Голден Делишес,
  • Кальвиль Донецкий,
  • Скифское золото,
  • Прима,
  • Городищенское,
  • Даринка,
  • Пламенное

Следует отметить, что многие сорта, не внесённые в Государственный реестр, благополучно перекочевали из России и Беларуси, прижились и стали желанными и любимыми в садах украинцев.

Ранние сорта: лучше раньше, да лучше

Урожай с яблонь ранних сортов собирают уже в июле-августе, поэтому они очень популярны среди садоводов.

Конфетное

Если уж речь зашла о новых яблонях, то как не упомянуть очень интересный ранний сорт Конфетное. Он словно создан, чтобы удовлетворить самых требовательных садоводов. Дерево очень скороплодное, на малорослом подвое возможно получить урожай на второй-третий год, урожайность выше средней (до 50 кг). Плоды не очень крупные, 120–180 г, но главное в них — превосходный вкус, за который их очень любят дети. Даже недозрелые плоды этого сорта бывают вкуснее других спелых яблок. Поспевают в конце июля — начале августа, храниться могут около месяца. Спелые яблоки не осыпаются с веток, дожидаясь сбора. Плоды очень красивые: на солнце их жёлтая кожица покрывается чудесным розовым румянцем.

Яблоня сорта Конфетное имеет склонность к вертикальному росту ветвей, поэтому для правильного формирования кроны ветви нужно отгибать вниз. Положительно реагирует на обрезку, повышая урожайность.

Сорт зимостойкий, способен быстро восстанавливаться, но неустойчив к парше. Яблоки употребляют в пищу в свежем виде, но можно и перерабатывать их на всевозможные зимние заготовки, причём используя меньше сахара ввиду особой естественной сладости. Одним словом, не сорт, а конфетка!

Яблоко Конфетное придётся по вкусу малышам благодаря особой сладости

Мантет

Внимания заслуживает и сорт Мантет. Деревья невысокие (не более 4 м) с негустой кроной, не требуют частой обрезки. Сорт скороплодный (на третий год появляются первые яблоки) и раннеспелый. Плодоносить начинает с конца июля, причём урожай даёт постепенно на протяжении месяца с лишним. Некоторые считают это недостатком, однако для живущих возле сада Мантет — истинная находка, поскольку предоставляет возможность лакомиться свежими, румяными, отличного вкуса плодами почти половину лета. Хранятся яблоки около трёх недель, пригодны для переработки, но их сочная, ароматная и хрупкая мякоть бесподобна в свежем виде. Во вкусе присутствует едва заметная, приятная кислинка.

Урожайность сорта высокая, зимостойкость средняя, а вот парша может нанести яблоне большой вред в дождливый год.

Сорт Мантет отдаёт урожай в течение полутора месяцев

Медуница

Медуница — широко известный, высокоурожайный, скороплодный. Считается одним из лучших десертных летних сортов. Во вкусе присутствуют особые пряные медовые нотки. Мякоть желтоватая, окрас кожицы желтовато-зелёный, на солнце появляется красный румянец с коричневыми полосами. Масса плодов до 120 г. Созревает в начале августа, для летнего сорта отлично сохраняется (до октября). Низкая кислотность позволяет отнести Медуницу к диетическим сортам.

Но главные достоинства, которые порадуют любого садовода:

  • корневая система не боится близко подходящих грунтовых вод;
  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость к парше и плодовой гнили;
  • в неблагоприятное для опыления время всё равно даёт стабильный урожай.

Плоды яблони сорта Медуница вкусны и полезны, а сама она неприхотлива в выращивании

Ради стольких достоинств стоит познакомиться с ней поближе. Если вам нужны яблоки, которые будет любить вся семья, то это Медуница. Она и вкусна, и полезна.

Мельба

Сорт Мельба многие годы остаётся любимцем садоводов-аматоров. Особенно ценится за то, что собранное в стадии неполной зрелости яблоко транспортируется и хранится лучше других летних сортов. Очень урожайная яблоня, может дать до 150 кг с дерева, причём сами деревья не очень велики. Вес одного плода достигает 120–180 г.

Мякоть яблок белая, с розовыми прожилками, нежной консистенции, имеет свойственный сорту конфетный аромат и приятный вкус, оцениваемый дегустаторами как «отличный».

Из недостатков отмечают низкую устойчивость к парше.

Мельба порадует ранним созреванием и отличным вкусом, но требует защиты от парши

Вильямс Прайд

Говоря о новых перспективных сортах, как не упомянуть удивительный Вильямс Прайд? Его плоды могут храниться до 50 дней, но замечательны они не этим. У яблок необычная малиново-фиолетовая окраска и немаленькая масса — до 200 г. Светлая кремовая мякоть имеет нежный аромат и приятный вкус, зернистая, плотная и хрустящая. Деревце, как и нужно нынешнему садоводу, не высокорослое, не имеет склонности образовывать густую крону, скороплодное и урожайное. Взрослое растение даёт до 60 кг плодов.

И при всём этом Вильямс Прайд устойчив к парше и мучнистой росе, зимостоек и просто красив. Он имеет все шансы занять достойное место в садах Украины.

Фиолетовые яблоки — не ошибка природы, а чудесный сорт Вильямс Прайд

Клоуз

Напоследок вспомним замечательное открытие селекционеров — сорт Клоуз, который созревает на две недели раньше других летних, раньше самого Белого налива. Уже в конце июня можно полакомиться его вкусными и сочными плодами (а они у всех представленных в статье яблонь и вкусные, и сочные, но у Клоуз ещё и суперранние). И, что немаловажно, этот сорт имеет все отмеченные нами плюсы: среднерослый, не склонен к разрастанию кроны, зимостоек и устойчив к основным болезням. Селекционеры постарались на славу!

Клоуз — ранний сорт, который превзошёл по скороспелости даже Белый Налив

Осенние сорта, очей очарованье

Главная ценность осенних яблок — высокое содержание витаминов и сахаров. Из них получаются самые прекрасные заготовки на зиму, да они, собственно, для этого и выведены.

  • Теремок — сорт украинской селекции, зимостойкий. Имеет иммунитет против мучнистой росы и парши. Скороплоден (на третий год), урожаи даёт стабильные, со взрослого дерева снимают 40–50 кг яблок. Плоды выровненные, светло-жёлтые с оранжево-красными штрихами, массой до 200 г. Мякоть сочная, нежная, кисловатого вкуса. Сорт созревает в начале сентября, плоды используются в свежем виде и для приготовления соков, компотов, варенья. Хорошо переносит транспортировку;
  • Гала. Сорт был выведен в Новой Зеландии, но полюбился всему миру за отменные вкусовые качества и неприхотливость во время выращивания. Славится хорошими урожаями, вкусными плодами и устойчивостью к морозам и болезням. Не особо крупные раскидистые деревца могут дать до центнера качественных яблок. Плоды очень красивые, мякоть желтоватая, рассыпчатая, по вкусу напоминает грушу. Созревание начинается в конце сентября и длится до ноябрьских заморозков. Сохранность плодов — 3–4 месяца. Требует прореживания цветков и завязи;
  • Деликатес имеет ряд достоинств. Это зимостойкий, не склонный к периодичности плодоношения сорт, высокоурожайный и скороплодный. Покровная окраска плода жёлтая, присутствует яркий полосатый румянец, мякоть нежная, белая, отличного вкуса. Яблоки хранятся 3 месяца в холодильнике. Плодоносит с конца сентября до середины октября. Дерево средней силы роста и загущенности, склонно к перегрузке плодами, поэтому необходимы летняя обрезка и прореживание завязей. Сорт устойчив к мучнистой росе, парше и бактериальному ожогу;
  • Деличия — сорт американской селекции. Дерево среднерослое, компактное. Зимние холода переносит хорошо, кроме того, имеет устойчивость к целому ряду болезней: парше, мучнистой росе и бурой пятнистости. Скороплодный, стабильно плодоносящий сорт, урожайность в 10-летнем возрасте до 55 кг с дерева. Яблочки достигают массы 180–190 г, зеленовато-жёлтые с красным размыто-полосатым румянцем и почти незаметными подкожными точками. Мякоть розовато-белая, мелкозернистая, средней плотности, отличного кисло-сладкого вкуса. Яблоки созревают в конце августа и могут храниться почти три месяца. Транспортировку переносят отлично. Используется как в свежем, так и в консервированном виде. Сорт нуждается в прореживающей обрезке в первые годы роста. Лучшими опылителями являются Антоновка обыкновенная, Слава Победителям;
  • Млиевчанка. Новый сорт украинской селекции. Дерево сильнорослое, до 5 м в высоту, с компактной колоновидной кроной. Плодоносить начинает на третий год после посадки, даёт высокие урожаи без склонности к снижению со временем. Плоды крупные (150–195 г), светло-зелёные, с красивым малиновым румянцем. Мякоть светлая, нежная, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Поспевает в конце сентября. Плоды хранятся до января, иногда и дольше;
  • Либерти — американский сорт, высокоурожайный (до 120 кг с дерева), транспортабельный, устойчив к парше и относительно к мучнистой росе. Интересен своими плодами оригинального зеленовато-бордового окраса. Плоды небольшие, 130–140 г, покрыты сизовато-восковым налётом. Мякоть светлая, кремовая, не очень плотная, богата соком, сладко-кислая. Плоды хранятся до пяти месяцев. Созревают в конце сентября — октябре. Из опылителей подходят Флорина, Айдаред.

Достойны внимания также Орион, Лого, Власта, характеристики которых сходны с описанными сортами.

Фотогалерея: осенние сорта яблок Украины

Богатство зимних сортов Украины

Многообразие зимних сортов яблок, распространённых на Украине, впечатляет:

  • Айдаред;
  • Аскольда;
  • Амулет;
  • Бребурн;
  • Внучка;
  • Голдкрим;
  • Голден Делишес;
  • Городищенское;
  • Даринка;
  • Кальвиль Донецкий;
  • Катерина;
  • Луна;
  • Любава;
  • Минкар;
  • Мавка;
  • Перлына Киева;
  • Пламенное;
  • Радогость;
  • Ред Топаз;
  • Ред Делишес;
  • Ренора;
  • Рихард;
  • Свитанок;
  • Сириус;
  • Cкифское золото;
  • Соларис;
  • Флорина;
  • Фуджи;
  • Юбилейное Мис.

Особеность зимних сортов яблок в том, что своего наилучшего вкуса они достигают не сразу после сбора, а полежав месяц-полтора.

Рассмотрим основные из вышеупомянутых сортов.

Рихард

Рихард — немецкий сорт, который повсеместно разводят в Германии, но на Украине его пока не особо привечают. Возможно, потому, что для выращивания этой яблони требуется тяжёлая, сырая почва и влажный воздух, а климат даже в Полесье в последние годы изменился в сторону потепления и увеличения количества сухих, жарких дней летом. Но всё же достоинств у этого сорта много, и он заслуживает быть упомянутым.
Рихард — призёр во многих номинациях. У него самые крупные (300 г и даже больше) плоды. Интенсивный розовый румянец покрывает почти всё яблоко. Желтоватая мякоть плотная, очень сладкая, приятной консистенции, богата витаминами и клетчаткой.

Яблоки Рихард полезны при болезнях почек, сердца, ожирении.

Отмечается устойчивость растения к болезням, оно не требует мер по защите, единственное, чему нужно уделить внимание при выращивании — орошение. А хранятся плоды до апреля-мая. Садоводам Полесья (где встречаются тяжёлые глинистые почвы и суглинки), имеющим возможность проводить частые поливы, следует обратить внимание на этот сорт.

Вкус, урожайность и лёжкость яблок Рихард — выше всяких похвал

Айдаред

Айдаред — теплолюбивый сорт американской селекции, идеален для выращивания в южных областях. Ценится за крупные (200 г и более), вкусные, очень красивые, жёлтые с малиново-красным «загаром» яблоки, богатые полезными веществами. Содержание сахаров в них низкое, зато присутствуют антиоксиданты, препятствующие развитию многих болезней.

Из положительных свойств сорта отмечают также способность расти и отлично плодоносить на бедных почвах.

Требуются опылители, например, Флорина или Глостер. Созревают яблоки в конце сентября, причём располагаются на ветвях гроздьями, что выглядит очень эффектно и значительно облегчает сбор плодов. Хранятся до полугода. Без преувеличения можно сказать, что это один из самых известных сортов на Украине.

«Популярней Айдаред в Украине яблок нет!»

Амулет

Амулет — сорт, подходящий для выращивания в условиях любого региона Украины. Он словно специально выведен для садоводов-любителей: не требует особого ухода, имеет иммунитет ко всем распространённым болезням, а вкус сочнейшей кремовой мякоти оценивается на пять баллов. Плоды крупные и очень крупные, некоторые садоводы утверждают, что снимали полукилограммовые яблоки Амулета! Правда это или нет, сорт явно стоит внимания. Собирают плоды в сентябре, хранить их можно пять-шесть месяцев. Из опылителей подходят Глостер и Фридом.

Особое внимание следует уделить контролю за силой роста ветвей.

Сорт Амулет подходит для выращивания во всех регионах Украины

Флорина

Сорт Флорина пришёл в украинские сады из Франции и сразу был встречен радушно. В родителях сорта числятся прославленные Голден Делишес и Джонатан, и он взял от них самое лучше.

Ароматные и сладкие яблоки по вкусу слегка напоминают дыню, особенно в конце срока хранения, а он может длиться до марта в обычных условиях, в холодильнике и до июня.

Из преимуществ сорта следует отметить нетребовательность к условиям выращивания и устойчивость к парше. Эта яблоня может переносить затенение, засуху, прекрасно чувствует себя в жаркое лето, не боится ветров и сквозняков. Сбор плодов начинают в середине октября. Стоит вспомнить также о низкорослости (до 3,5 м) и регулярной урожайности сорта. Требует опылителей (Голден Делишес, Рубиновое Дуки, Джонатан). Масса плодов 150 г.

Француженка Флорина прочно завоевала любовь и уважение наших садоводов

Любава

Сорт Любава считается элитным на Украине с 1992 года. Дерево способно давать урожаи на второй-третий год после посадки и стремительно наращивать урожайность в последующие годы. Сорт высокой зимостойкости, невосприимчив к парше и мучнистой росе. Масса яблок достигает 250–270 г, они богаты полезными веществами и очень вкусные.

Отмечается способность сорта восстанавливаться после повреждений, а также нетребовательность в уходе.

Плоды начинают собирать в середине или конце сентября, а их лежкость позволяет угощаться Любавой до самого марта. Хороши яблоки как свежие, так и в виде компотов, варенья, соков.

Яблоня Любава — элитный высокоурожайный сорт

Луна

В последнее время набирает популярность чешский сорт Луна. Из преимуществ сорта заявлены высокая устойчивость к болезням, крупноплодность (до 250 г), способность плодов храниться до конца весны. Сорт внесён в Государственный реестр рекомендованных к использованию сортов, поэтому на него стоит обратить внимание тем, кто любит быть первопроходцем и экспериментировать на своём участке.

Эта жёлтая красавица Луна достойна стать украшением вашего сада

Внучка

Сорт Внучка имеет все шансы стать любимцем в украинских садах, поскольку обладает устойчивостью к парше и мучнистой росе, зимостоек, даёт крупные плоды с прекрасным вкусом, которые сохраняются до мая следующего года почти без потерь.

Сорт украинской селекции Внучка скоро станет популярным и за пределами страны, поскольку характеристики у него отличные

Фуджи

Фуджи — экзотическая яблоня, которая вполне может стать хитом в садах и на приусадебных участках. Это японский сорт, знаменитый за рубежом, но пока не очень известный на Украине. Отзывы о нём единогласно утверждают: превосходен по вкусу, прост в выращивании. Что касается остальных характеристик, то они тоже радуют — плоды могут достигать массы в 250 г, а хранятся в холодильнике до самого мая. При регулярном прореживании завязи дерево склонно щедро плодоносить каждый год. Фуджи отлично переносит обрезку, и формирование кроны проходит безболезненно. Крупные, замечательного вида плоды имеют хрустящую, тающую мякоть, которая и на вид приятна своим нежным кремовым оттенком.

Кроме внешнего вида, плоды Фуджи отличаются и полезными свойствами. Их рекомендуют при диабете, нарушении обмена веществ, риске сердечно-сосудистых заболеваний.

Особенностью плодов являются не самые высокие вкусовые качества на первый-второй год, но не следует огорчаться раньше времени, потом они раскроют все свои чудесные свойства. Яблоки обычно употребляются сырыми, но и кондитерские изделия с ними выходят отличные. Хороши они и в запечённом виде.

Чтобы познакомиться с Фуджи, не нужно лететь в Японию — загляните в сад

Чтобы яблоня была плодородна: особенности ухода в разных регионах Украины

Ответственно выбрав сорта яблонь, следует не менее серьёзно отнестись к выбору и посадке саженцев. Ведь закладываете вы сад не на год-два, а на десятилетия.

Выбор саженцев

Прежде чем купить яблони, убедитесь, что им хватит места в вашем саду. Среднерослые сорта требуют посадки на расстоянии 5 м друг от друга. карликовые допускают посадку с интервалом 3–3,5 м. Немаловажен и уровень грунтовых вод. Если они подходят не ближе 2 м к поверхности, среднерослые сорта будут чувствовать себя уютно. Для карликовых яблонь допустимо наличие грунтовых вод на глубине 1,5 м.

Главное правило: не делать случайных покупок. Брать с рук можно у известных местных селекционеров, поставляющих на рынок семенной сортовой материал не первый год. Иначе же следует обратиться в специализированные магазины и селекционные питомники.

Приобретайте саженцы без листьев, в крайнем случае с едва распустившимися почками

Специализированный магазин предпочтительнее по той причине, что вы можете сразу получить консультацию продавца по уходу за растением, а также приобрести комплекс средств для борьбы с вредителями и болезнями, распространёнными в вашем регионе.

Что касается собственно саженца, то к его качеству предъявляют ряд весьма существенных требований:

  • корни. Главное для жизни и питания любого растения. Обратите внимание на состояние корней потенциального приобретения. Лучший вариант — когда корневая система закрыта, видимая сверху часть хорошо увлажнена и не имеет торчащих сухих частей. Если корни открыты, следует обратить внимание на их состояние. Они не должны быть оголены (такое деревце, к сожалению, вряд ли приживётся) или пересушены. Хорошо, если размер корней достигает 30 см. Следует проверить, нет ли на них наростов, утолщений;
  • ствол. Ровный, гладкий, без ран, повреждений, наростов и наплывов. Под корой здоровый стволик будет ярко-зелёного «молодого» цвета. Проверьте, прижилась ли прививка. Для этого надо взять растение и несильно потянуть за штамб. Сгнившая привитая часть отделится от ствола;
  • ветви. Свидетельствуют о возрасте саженца. У годовалого их может не быть, у двухгодичного — две-три. Причём они не должны торчать под прямым углом к стволу, поскольку это свидетельство неправильной прививки или же вам пытаются ненавязчиво продать дикую яблоню;
  • листья. Их на саженце вообще быть не должно. По возможности следует брать растение с нераспустившимися почками.
Видео: как выбрать саженец яблони

Посадка яблони

Итак, вы купили саженцы. Перевозите их к месту посадки осторожно, обеспечив достаточное увлажнение корней. Ветви привяжите к стволу. Если нет возможности сразу высадить растение с открытой корневой системой в грунт, обмакните её в болтушку из глины и коровяка.

Высаживают яблони весной и осенью. Осенняя посадка предпочтительнее, поскольку обеспечивает лучшую приживаемость растений.

Ямы для деревьев готовят загодя, за неделю-две, диаметром 80 см и глубиной примерно 60–80 см в зависимости от сорта, на бедных почвах чуть глубже. Плодородные каштановые и чернозёмные грунты степи и лесостепи не требуют первоначального удобрения. На севере Украины, где почвы беднее, в посадочную яму вносят питательную смесь: 2 ведра перегноя, 2 ведра плодородной земли, по 20 г азотного, калийного и фосфорного удобрений. Смесь располагают холмиком, на котором аккуратно расправляют корни дерева (при условии, что корневая система открыта).

Если почва слишком лёгкая, содержит много песка, то для удержания влаги добавляют на дно слой мелиоранта (глины, торфа) толщиной до 10 см. На глинистых почвах, наоборот, целесообразно добавить в лунки песок.

По мере подсыпания землю утрамбовывают, саженец чуть встряхивают, чтобы избежать пустот внутри ямы. Корневая шейка саженца должна находиться на 3–5 см выше уровня грунта, ни в коем случае нельзя допустить её заглубления в почву. Посадку завершают поливом — два-три ведра воды под каждое деревце. Саженец привязывают к колышку для защиты от ветров. Почву в лунке можно покрыть мульчей.

Видео: посадка саженцев

Подкормки и полив яблонь

Подкормка яблонь заключается во внесении органических, калийных и фосфорных удобрений при осенней перекопке. Азотные удобрения вносят весной или ранним летом дважды, по полтора спичечных коробка аммиачной селитры и по коробку карбамида в приствольный круг, равномерно распределяя вокруг дерева.

Влажность почвы обеспечивают поливами с середины мая до начала августа в лесостепи и Полесье. В степной зоне поливу следует уделять особое внимание, не допуская пересушивания почвы. Там и поливать начинают раньше, и заканчивают в первых числах сентября (для зимних сортов). В целом полив следует прекращать за две недели до сбора плодов во избежание их растрескивания.

Щедро поливайте ваши яблони, и они отблагодарят за заботу урожаем

Поливают яблони раз в три недели, расходуя по два-три ведра на растение. В засушливое лето можно и больше. Обязательно после полива рыхлить землю приствольного круга. Не будет лишним и так называемый подзимний влагозарядный полив. Его проводят, когда с деревьев опадут все листья. Так создаётся запас влаги на будущий сезон.

Обрезка деревьев

Формирование кроны яблони — ответственное дело. Плодовые деревья обрезают, чтобы не замедлять их рост и не снижать урожайность с годами.

Специалисты советуют формировать крону по разреженно-ярусному типу, в два яруса, с расстоянием между ними в 70 см, а штамб оставить около 40–50 см. Расстояние между ветвями в ярусе — до 30 см.

У яблонь слаборослых сортов крону формируют веретеновидно. Поскольку скелетных крепких ветвей у них нет, оставляют полускелетные.

Если отмечается слабый рост побегов, то можно провести омолаживающую обрезку, удалив часть ветви над ближним боковым ответвлением.

Защита растений от вредителей и болезней

К сожалению, иногда без химических средств защиты насаждений не обойтись. Применять их следует строго по инструкции, на малых площадях вполне приемлема замена народными средствами.

Химическую защиту проводят по такой схеме:

  • в фазе листьев «медвежьи ушки» для защиты от яблоневого цветоеда, почечных долгоносиков, зимующей стадии возбудителей таких болезней, как парша, мучнистая роса и плодовая гниль, применяют смеси препаратов Актара + Хорус;
  • следующее опрыскивание проводят смесью препаратов Энжио + Хорус в фазах выдвижения бутонов и розового бутона. Эта обработка защищает деревья от яблоневого цветоеда, листовёрток, тлей, медяниц и комплекса возбудителей болезней: парши, мучнистой росы, альтернариоза, плодовой гнили. В зоне степи на Украине для борьбы с плодовыми клещами добавляют Тиовит Джет;
  • в фазах опадания лепестков и после цветения для одновременной борьбы с яблоневым пильщиком, листовёрткой, яблонной плодожоркой, личинками-«бродяжками» калифорнийской щитовки, тлёй, медяницами, молями, с болезнями (паршой, мучнистой росой, альтернариозом) применяют смеси препаратов Актара или Енжио + Матч или Проклейм и добавляют Скор. Во время длительных дождевых периодов и при обильных росах добавляют препарат Хорус;
  • ориентировочный срок борьбы с первым поколением яблонной плодожорки — начало цветения белой акации или после окончания цветения поздних сортов яблонь. Опрыскивание против гусениц следующих поколений яблонной плодожорки приходится на 30–35-й день после предыдущего. Сорта, чувствительные к поражению мучнистой росой, опрыскивают смесью препаратов Актара + Проклейм и Топаз, а если есть угроза развития парши, добавляют Хорус.

Из особенностей, присущих именно украинским садам, следует отметить наличие такого опасного грунтового вредителя, как майский жук. Поэтому с середины апреля стоит обработать кроны деревьев средствами Актара, Престиж или Антихрущ, а также пролить почву околоствольных лунок этими средствами, следуя инструкции.

Эта маленькая личинка майского жука способна уничтожить целую яблоню

Видео: борьба с болезнями яблонь (на украинском языке)

Отзывы садоводов о сортах яблонь, распространённых на Украине

Отзыв о сорте Амулет

Отзыв о сорте Флорина

Яблоня была и остаётся любимицей украинских садоводов. Помимо старых сортов, внимание привлекают новые, скороплодные и малорослые, с повышенной устойчивостью к болезням. Современные сорта яблонь как нельзя лучше подходят для выращивания в любительских садах. Они нетребовательны в уходе и дают стабильные урожаи. Выбрав несколько новых сортов яблонь разного срока созревания, вы обеспечите себя свежими яблоками и различными заготовками из них на весь год.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Яблони для Сибири: сорта, фото и описание

Яблоня – самое распространенное старинное растение. Даже опытным садоводам, не говоря уже о начинающих, бывает очень трудно определиться в выборе нужного сорта яблони, поскольку в мире на сегодняшний день насчитывается более 20 тысяч сортов. А ведь нужно выбрать именно тот, который будет идеален для сибирских условий. Обилие сибирских сортов яблонь поражает воображение. Мы подскажем, как выбрать и вырастить их правильно.

Зимостойкость сортов яблони

Все сорта яблонь в Сибири можно разделить на 4 группы по зимостойкости и, соответственно, по проблемам при выращивании.

  • Чем выше зимостойкость сорта, тем меньше он требует формировок, плодоносит ежегодно.
  • Зимостойкость напрямую связана с массой яблок.
  • Если яблоки крупные и сладкие, сорта не могут быть зимостойкими в Сибири повсеместно.
  • Еще не созданы сорта, сочетающие в себе все положительные свойства.

Крупноплодные сорта лучше удаются в теплых регионах (Алтайский край, Омская область)

 

Сроки созревания яблони

В каждой группе можно выделить сорта с разными сроками созревания: летние, осенние и зимние.

Летние сорта яблони

Эти сорта актуальны для регионов с коротким и прохладным летом.

  • созревают в конце июля августе,
  • плохо хранятся (от 10 дней до 1,5 месяцев),
  • предназначены для употребления в свежем виде, поэтому деревья летних сортов высаживают по 1—2 на участок.
Осенние сорта яблони

Деревья осенних сортов высаживают по 2—4 на участок (в зависимости от потребностей семьи).

  • созревают в начале – середине сентября,
  • хранятся 1,5—2,5 месяца и пригодны к употреблению после съема с дерева,
  • предназначены, чаще всего, для хранения и переработки.

Летние и осенние сорта имеют различную массу плодов: от мелких до крупных.

Зимние сорта яблони

Для зимних сортов в Сибири обычно не хватает тепла, поэтому данная группа актуальна только для теплых регионов и теплых микрозон.

  • созревают в конце сентября,
  • хранятся 3—7 месяцев.
  • Сразу после съема плоды несъедобны («деревянные»).
  • Они предназначены для хранения и употребления свежими зимой.

Среди зимних сортов практически нет мелкоплодных.

Выбор сорта яблони в Сибири

В Сибири сорта яблони должны быть

1. Зимостойкими:

— переносить крайне низкие температуры и длительные морозы;
— быть устойчивыми к выпреванию под глубоким снегом;
— быть устойчивыми к иссушению ветрами и солнечным ожогам;
— хорошо восстанавливать зимостойкость после оттепелей.
 
Такие сорта не требуют дополнительных затрат на укрытие и всегда гарантировано плодоносят.

2. Устойчивыми к наиболее опасным вредителям и болезням

Такие сорта не требуют дополнительных затрат на химические обработки, плоды всегда экологически чистые.

3. Формировать качественные плоды разного срока созревания

Подвои для яблони в Сибири

Яблони в Сибири живут от 10—12 лет и до 25 лет. Меньше живут растения средне- и малозимостойкие, но растущие в открытой форме, без ухода. Через 5—6 лет приходится подсаживать новое растение, чтобы к моменту гибели старого новое растение уже вступило в плодоношение.
 
Чтобы повысить долговечность дерева, следует повысить его зимостойкость. Важным фактором является агротехника.

Основа долговечности – правильный выбор подвоя, основы дерева

Правильно подобранный подвой яблони повышает зимостойкость дерева и его долговечность, ускоряет вступление в плодоношение и снижает рост дерева.

Лучшие для Сибири подвои:

  • Яблоня ягодная (Сибирка),
  • Ранетка пурпуровая.

Подвои из других регионов менее зимостойкие, поэтому саженцы, полученные из европейских питомников, недолговечны.

Высокозимостойкие сорта яблони в Сибири
  1. Почти не повреждаются зимой.
  2. Плоды массой 25—40 г, с хорошим или десертным вкусом.
  3. Деревья плодоносят ежегодно.

Самые лучшие летние сорта:

  • Жебровское,
  • Минусинское красное,
  • Аленушка.

Осенние сорта:

  • Юность,
  • Воспитанница,
  • ГФ Тамара,
  • Комаровское,
  • Любимица Шевченко.

Фото: Сорт Жебровское 

Зимостойкие сорта яблони в Сибири
  1. Это самая востребованная группа сортов.
  2. Они подмерзают в суровые зимы, но хорошо восстанавливаются,
  3. Вкусные плоды достигают массы 40—80 г.

Лучшие летние сорта:

  • Алтайское румяное,
  • Минусинское десертное,
  • Абориген,
  • Смугляночка,
  • Юнга,
  • ГФ Неволинское. 

Осенние сорта:

  • Уральское наливное,
  • Милена,
  • Синап Минусинский,
  • Мулатка,
  • ГФ Вера,
  • ГФ Пчелка.

Зимний сорт:

Фото: Сорт Смугляночка

Среднезимостойкие сорта яблони в Сибири
  1. В Сибири выращиваются в стланцево-кустовидной форме (основания куста – его скелетные ветви – всегда под снегом).
  2. Плоды очень хорошего вкуса, достигают массы 60—100 г.
  3. Существует много позднеосенних и зимних сортов.

Лучшие летние сорта:

  • Ермаковское горное,
  • Толунай,
  • Сурхурай.

Осенние сорта:

  • Подарок садоводам,
  • Алтайское пурпуровое.

Фото: Сорт Ермаковское горное

Зимние сорта:

  • Зимний шафран,
  • Синап Горный,
  • Баяна,
  • Алтайская красавица,
  • Заветное.

Фото: Сорт Заветное

Малозимостойкие сорта яблони в Сибири
  1. Предназначены для стелющейся формировки.
  2. Имеют крупные плоды очень хорошего вкуса.
  3. Следует выбирать сорта, хорошо формирующиеся в стланец.

Летние сорта:

  1. Грушовка московская,
  2. Мельба,
  3. Белый налив,
  4. Мечта,
  5. Краса сада,
  6. Медуница.

Фото: Сорт Грушовка московская
 
Осенние сорта:

  • Боровинка,
  • Жигулевское,
  • Лимоновка.

Фото: Сорт Боровинка
 
Зимние сорта:

  • Лобо,
  • Пепин шафранный,
  • Персиянка и др.

Фото: Сорт Персиянка

Сорта яблони для штамбовой формировки

  • К сортам для открытых (штамбовых) формировок относятся только летние и осенние мелкоплодные ранетки и полукультурки.
     
  • В Сибири в открытой (штамбовой) форме хорошо удаются только мелкоплодные полукультурки (гибриды ранеток с крупноплодными сортами, масса плодов 30—60 г, реже – до 80 г).
     
  • Крупноплодные полукультурки (масса 80—100 г и более), а также европейские сорта яблони домашней (100—250 г) в Сибири выращивают в стелющейся или кустовидной форме.

Группы сортов по месту выведения

  1. Самые зимостойкие – для штамбовых формировок – мелкоплодные полукультурки и ранетки новосибирской, красноярской, минусинской, бурятской и частично алтайской селекций. 
     
  2. Менее зимостойкие — для теплых, снежных мест или кустовых формировок – крупноплодные полукультурки – большинство сортов барнаульской, горноалтайской, уральской и дальневосточной селекций.
     
  3.  Для укрывной культуры – сорта северной части России (московской, мичуринской селекции, старинные сорта).

 

Лучшие сорта для штамбовых формировок
  1. Алтайское румяное – летнее, зимостойкое, плоды 40—60 г, желтые с румянцем, сочные, хорошего яблочного вкуса, плодоносит стабильно, дерево среднерослое, почти не требует формировок.
     
  2.  Жебровское – летнее, высокозимостойкое, плоды 30—40 г, желтые с румянцем, отличного ранеточного вкуса, дерево среднерослое, устойчиво к парше, почти не требует формировок.
     
  3.  Комаровское, Кузнецовское – осенние сорта, высокозимостойкие, плоды 30—40 г, кисло-сладкие, пурпурные, дерево почти не требует формировок.
     
  4. Минусинское красное, Мартьяновское – осенние сорта, зимостойкие, плоды 30—50 г, отличного ранеточного вкуса (может быть слабая горчинка в сухой год), красные, устойчивы к болезням, дерево сильнорослое, требуется укорачивание побегов.
     
  5. Минусинское летнее, Минусинское десертное, Тубинское – зимостойкие летние сорта с крупными плодами (40—60 г и до 80 г), плоды с румянцем, хорошего ранеточного вкуса, устойчивы к болезням, дерево сильнорослое, требуется укорачивание побегов.
     
  6. Синап Минусинский – зимостойкий, позднеосенний сорт, один из лучших, плоды крупные (55—75 г), желтые со сплошным пурпуровым румянцем, сочные и плотные, отличного кисло-сладкого вкуса, дерево устойчиво к болезням, требуется укорачивание побегов.
     
  7. Аленушка – старый, высокозимостойкий, раннелетний сорт, плоды 25—35 г, кисло-сладкие, дерево восприимчиво к парше, крона плакучая, следует сильно укорачивать побеги. Стабильно плодоносит ежегодно.
     
  8. Воспитанница – старый осенний сорт, зимостойкий, встречается редко, плоды 20—30 г, исключительного пресно-сладкого вкуса, дерево восприимчиво к парше, сильнорослое, требуется снижение кроны.
     
  9. Уральское наливное – самый известный осенний сорт, зимостойкий, отлично восстанавливается после подмерзания, плодоносит почти ежегодно. Плоды 40—50 г и до 70 г, медовые, желтые, наливаются, дерево с плакучей кроной, следует сильно укорачивать побеги.
     
  10. Абориген – зимостойкий, позднелетний сорт, в регионе встречается редко, плоды 40—60 г и до 75 г, желтые с загаром на солнечной стороне, исключительного медового вкуса, дерево сильнорослое, требуется снижение крон.
     
  11. Краса степи – высокозимостойкий, старый осенний сорт новосибирской селекции, встречается редко, плоды 25—35 г, хорошего почти сладкого вкуса, лежкие, прекрасно подходят для сухофруктов.
     
  12. Неволинское – зимостойкий, раннелетний сорт, новинка, плоды желтые с румянцем, относительно крупные (60—80 г), хорошего яблочного вкуса, дерево высокорослое, отличается компактной, пирамидальной кроной, почти не требует формировок, кроме снижения кроны.
     
  13. Тамара – зимостойкий раннеосенний сорт, новинка, плоды 45—65 г, красные, очень хорошего вкуса, наливаются, дерево долговечное, хорошо восстанавливается, почти не требует формировок.

Фото: Неволинское 

Лучшие сорта для кустовидных формировок (или для снежных мест)
  1. Любава – зимний сорт с зелеными крупными плодами массой 50—80 г. Дерево сильнорослое.
     
  2. Подарок садоводам, Алтайское Пурпуровое – позднеосенние сорта спурового типа, плоды крупные (80—100 г), расположены очень плотно в кроне, отличного кисло-сладкого вкуса с ароматом. Скороплодные, хорошо формируются.
     
  3. Алтайское зимнее, Зимний шафран – зимние сорта, плоды крупные (80—120 г), зеленые с румянцем, отличного вкуса, хорошо хранятся.
     
  4. Толунай, Синап горный – новые осенние сорта, плоды крупные (до 100 г), желтые с румянцем, отличного вкуса, с ароматом.
     
  5. Алтайская красавица, Баяна – позднеосенние, новые сорта, плоды крупные (до 120 г), деревья зимостойкие, хорошо восстанавливаются.
     
  6. Ермаковское горное – летний, достаточно зимостойкий сорт, плоды с розовым румянцем, 60—80 г, отличного вкуса с ароматом.
     
  7. Заветное – распространенный зимний сорт, плоды 40—60 г, ценятся за исключительный вкус.
     
  8. Янтарь – осенний сорт, достаточно зимостойкий, плоды желтые, крупные (50—75 г), медовые с ароматом.
Для Новосибирской обдасти НЕ подходят:
  • сорта Средней Азии (апорты),
  • северокавказские,
  • южнорусские,
  • крымские,
  • все украинские,
  • белорусские и латвийские сорта,
  • а также сорта Западной Европы.

Фото: Синап Минусинский 

Сорта с другим типом кроны
Естественно стелющиеся (уральские сорта)

Привлекает удобная кустовидная или стелющаяся крона, по данным авторов, не требующая формировок.

Сорта:

  • Ковровое,
  • Осеннее низкорослое,
  • Подснежник,
  • Соколовское,
  • Чудное,
  • Бамовское,
  • Брат чудного,
  • Приземленное.

Недостатки сортов:

  1. зимостойкость средняя, вымерзают плодовые почки, поэтому урожайность низкая (единичные плоды),
  2. дополнительные формировки кустовидных сортов требуются почти каждый год (удаление волчков и лежащих ветвей),
  3. стелющиеся сорта занимают много места, требуют подпорок.

Эти сорта пока не могут быть рекомендованы для Новосибирской области.

Колонновидные сорта (московские)
  1. Имеют утолщенный ствол, обильно обрастающий кольчатками.
  2. Селекция начата более 30 лет назад, создано более 100 сортов, но в государственном реестре – единичные сорта. Сорта усиленно рекламируются питомниками.
  3. Что привлекает в сортах: красивая форма, занимают мало места.

Сорта:

  • Арбат,
  • Таскан,
  • Валюта,
  • Диалог,
  • Червонец,
  • Триумф,
  • Джин,
  • Медок,
  • Президент,
  • Баргузин,
  • Васюган,
  • Сенатор,
  • Флешка,
  • Малюха,
  • Московское ожерелье и др.

Недостатки сортов:

  1. по данным авторов, сортоиспытателей московской области и Алтая, зимостойкость на уровне Антоновки, плодоносят только ниже уровня снега.
  2. Невозможно сформировать в стланец.
  3. В Сибири не сбрасывают лист, не вызревают; успевают созреть только летние сорта, все сорта восприимчивы к парше.
  4. У обычных сортов вкус лучше.
  5. Плодоносят один раз в 2—3 года, почти нет яблок, необходимо 30—40 шт. растений, чтобы получить урожай, равный урожаю с обычного дерева.
  6. Требуют для опыления другие колонновидные сорта.
  7. Не получается красивая колонна, сильно ветвятся, требуют постоянных обрезок, формируют в 2—3 ствола.
  8. Деревья не долговечны, плодоносят 7—8 лет на семенных подвоях.
  9. Саженцы очень дорого стоят, нужно часто заменять.

Для Новосибирской области данные сорта непригодны.

Анна Соловьева, доктор сельскохозяйственных наук

Многообещающие результаты для новых сортов яблок

Испытание Новой Зеландии двух новых сортов яблок, выведенных в Корнельском университете в США, впервые дало плоды. Эти два сорта, продаваемые как SnapDragon (на фото) и RubyFrost, с названиями сортов NY1 и NY2, были запатентованы Корнеллом в 2011 году.

В США яблоки являются эксклюзивными для нью-йоркского производственного кооператива Crunch Time Apple Growers.

Вслед за устойчивым ростом внутреннего рынка США, Cornell заключил партнерство с Вашингтонской компанией Proprietary Variety Management (PVM), чтобы начать испытания фруктов для коммерческого производства с целью превратить их во всемирно признанные бренды.

PVM давала лицензию компании New Zealand Fruit Tree Company (NZFTC) для тестирования и оценки выбранных сортов в условиях Южного полушария.

Испытания в Новой Зеландии начались в 2018 году, первый урожай был собран в марте этого года. Джон Мортон, исполнительный директор NZFTC, сказал, что результаты пока впечатляют.

«Деревья SnapDragon очень скороспелые, приносят плоды размером с Гала. Плоды привлекательные, ярко окрашенные, сладкие с ароматным вкусом, созревают от начала до середины сезона.По зрелости такие же, как у Dazzle и Jazz, что привлекает те компании, которые не занимаются этими сортами », - сказал Мортон.

«К сожалению, у нас было ограниченное количество SnapDragon и RubyFrost, но мы сразу же впечатлены качеством.

«RubyFrost показал высокую урожайность и внешний вид, созревая поздно (аналогично Fuji), плоды крупные и полностью окрашенные. Мы еще не пробовали урожай этого года, так как он лучше всего хранится на длительном хранении, но с дерева он был свежим, сочным и полным вкусом », - отметил он.

Хотя эти новые сорта имеют некоторое сходство с существующими сортами, Мортон выделяет SnapDragon как наиболее уникальный, отмечая, что будет важно добиться правильного баланса между фруктами и урожайностью, учитывая особенности его роста.

«Это относительно слаборастущее дерево, поэтому мы обратимся за советом за границу, чтобы найти правильный баланс», - сказал он.

«Что касается RubyFrost, похоже, он имеет черты, похожие на черты одного из его родителей - Braeburn. Хотя мы будем обращаться за советом по этому поводу за границу, мы также чувствуем себя комфортно, применяя местные знания в этом процессе.

В интервью Asiafruit в начале марта исполнительный директор ведущего отраслевого органа NZAPI Алан Поллард сказал, что производители страны обращают свое внимание на варианты, защищенные товарными знаками, вместо традиционных сортов.

«Мы ожидаем, что наш экспортный урожай Braeburn снизится на 19 процентов по сравнению с прошлым годом и на 30 процентов - или примерно 1 миллион коробок - по сравнению с 2018 годом», - сказал Поллард.

Что касается будущих перспектив этого сорта, Мортон надеется, что SnapDragon и RubyFrost предоставят альтернативный вариант для производителей, стремящихся идти в ногу с отраслевыми тенденциями.

«Чтобы оставаться конкурентоспособным, вы должны удерживать позицию на рынке. Это означает, что у вас должно быть то, чего хотят другие. Envy, Jazz и Dazzle - хорошие примеры достижения этой цели », - сказал Мортон.

«Все стремятся к повышению продуктивности фруктовых садов за счет посадки более эффективных сортов, и мы надеемся, что SnapDragon и RubyFrost смогут это сделать».

Но он сразу подчеркивает, что производители не могут ставить телегу впереди лошади.

«Хотя маркетинговые организации могут иметь маркетинговые устремления в отношении сорта, он должен работать на производителя.Развитие фруктовых садов обходится дорого, и любое решение о коммерциализации сорта нельзя принимать легкомысленно », - сказал он.

Asiafruit теперь можно читать на телефоне или планшете через наше новое приложение. Загрузите его сегодня через App Store или Google Play и получите двухнедельную бесплатную пробную версию вместе с доступом к предыдущим выпускам.

Получены многообещающие результаты по собственным сортам яблок в Южном полушарии

Корнельский университет реализует большую программу селекции яблок.Программа расположена недалеко от Итаки, штат Нью-Йорк, на сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк. За свою 123-летнюю историю программа выпустила 66 сортов яблок, в том числе Cortland Apple, отмечающую впечатляющее 105-летие в 2020 году.

Самые последние сорта, прошедшие тесты селективной селекции в Корнелле, были запатентованы в 2011 году. Известные в данной области под названиями сортов NY1 и NY2, эти новейшие сорта были зарегистрированы под торговыми марками SnapDragon® и RubyFrost®.В Соединенных Штатах и ​​Северной Америке эти яблоки являются эксклюзивными для кооператива нью-йоркских фермеров под названием Crunch Time Apple Growers, где они пользуются все большей популярностью в категории управляемых сортов яблок.

В условиях устойчивого роста на внутреннем рынке Cornell была готова вывести свою продукцию на новый уровень и превратить ее в всемирно признанные бренды. Чтобы помочь в этом начинании, университет заключил контракт с Proprietary Variety Management (PVM), расположенной в Якиме, Вашингтон, компанией интеллектуальной собственности, которая специализируется на коммерциализации управляемых сортов.Через свою дочернюю компанию Brandt’s Fruit Trees, PVM связан с обширной сетью компаний по выращиванию фруктовых деревьев и программами коммерциализации во всех основных регионах мира, выращивающих яблоки.

Начиная с 2016 года, PVM начала знакомить с этими сортами своих партнеров в южном полушарии и работать над очисткой материала, который можно было бы посадить в испытательных садах. В стране Новой Зеландии PVM дал лицензию давнему партнеру New Zealand Fruit Tree Company для тестирования и оценки нью-йоркских селекций.Первые посадки были произведены в 2018 году, и теперь уже двухлетние деревья дали свои первые плоды для сбора урожая в марте 2020 года.

Джон Мортон, генеральный директор NZ Fruit Tree Company, отметил, что они наблюдали «очень многообещающие результаты в исследовательских садах». NY1, продаваемый как SnapDragon®, по сообщениям, давал очень однородные фрукты размером с Gala, которые были привлекательными и без изъянов, с характерной «Monster Crunch», сочной текстурой и сладким ароматным вкусом. Поздний сезон RubyFrost®, NY2 cv. доказывает свою высокую урожайность в климате Новой Зеландии, с ярко окрашенными плодами, которые также привлекательны и не имеют недостатков.Сэмплерам понравился полный, насыщенный вкус и свежая сочная текстура.

Хотя тестовые посадки были ограничены в 2018 году, с этими положительными результатами можно надеяться, что первые коммерческие посадки SnapDragon® произойдут в 2021 году, и ожидается, что RubyFrost® последует этому примеру в ближайшем будущем.

Для получения дополнительной информации:
Кевин Брандт
Собственное управление разнообразием
Телефон: +1 (509) 248-4315
Электронная почта: [email protected]armanagement.com
www.provarmanagement.com

перспективных новых отечественных сортов яблок, обеспечивающих защиту PVR в Китае

Два новых сорта яблонь, полученные в результате селекционной программы Северо-Западного университета сельского хозяйства и лесоводства в провинции Шэньси, Китай, недавно получили признание прав на сорта от правительства Китая. Выведенные командой под руководством профессора Чжао Чжэнъяна, два новых позднеспелых сорта, «Жуйян» и «Жуйсюэ», считаются наиболее значимыми сортами яблок, выведенными в университете с тех пор, как они представили сорт «Цингуань» в 1970-е годы.

Эксперты считают, что по урожайности, качеству и другим характеристикам эти новые породы превосходят Red Fuji, вид спорта по выращиванию бутонов Fuji, который широко выращивают в Шэньси, одном из самых популярных районов выращивания в Китае. Считается, что эти сорта могут стать ключевыми компонентами урожая яблок на Лёссовом плато в северной части Китая. Эти два сорта уже были посажены на ограниченных территориях в провинциях Шэньси, Шаньси, Шаньдун, Хэнань и Ганьсу, где высокие показатели фруктовых садов вызвали большой интерес у производителей яблок.

Ruixue - это гибрид Qinfu No. 1 и Cripps Pink. Он свежий и сочный, с желтой кожицей и чем-то напоминает золотистое лакомство. Созревает с середины до конца октября, содержит около 16% сахара и очень хорошо хранится. Ruixue также начинает быстро плодоносить после посадки, принося плоды на второй год. Его основным слабым местом является то, что кожица имеет тенденцию к рыжеватому цвету, а фрукты с гладкой кожицей имеют тенденцию быть относительно небольшими.

Жуйян - это краснокожий сорт позднего созревания, который является гибридом Цингуань и Фудзи.Жуйян унаследовал многие желательные характеристики от своих родителей, такие как высокая урожайность, простота выращивания, большие плоды, гладкость и кожица. Он хорошо хранится, обычно с содержанием сахара 16% или выше.

В Китае выращивается около 55% мирового урожая яблок по объему. Но более 90% производимых в Китае яблок приходится на сорта, импортированные из других стран. Самым широко культивируемым сортом, выращиваемым внутри страны, является Цингуань, который имеет много хороших характеристик с точки зрения производителя, но плохая текстура и вкус которого оттолкнули китайских потребителей, которые все больше заботятся о качестве, и привели к сокращению доли рынка.

Обеспечение соблюдения прав на сорта растений становится все более строгим во всем мире. Например, Япония, которая изначально была селекционером многих сортов яблок и других фруктов, широко выращиваемых в Китае, недавно объявила о новой инициативе по защите прав на свои отечественные фрукты. Сорта яблок Жуйсюэ и Жуйян представляют собой важный шаг для Китая, который пытается вывести свои собственные сорта фруктов.

Изображение: Baidu Images

Индонезия | Отчет о производстве

Экспорт чеснока из Китая достиг 10-летнего максимума Китайские производители чеснока показали хорошие результаты в 2020 году.Каковы последствия для более широкого глобального рынка и что нас ждет в будущем? 13 февраля 2021 г.
Connor W
Китай одобрил импорт 10 фруктов в 2020 году на фоне замедления роста импорта В 2020 году таможня Китая предоставила доступ на рынок 10 новым видам фруктов из семи стран, включая аргентинские и чилийские цитрусовые, камбоджийские манго и США.S. авокадо и черника. 04 января 2021 г.
Майкл М
Ежемесячный экспорт чеснока из Китая достиг 10-летнего максимума Экспорт чеснока из Китая в октябре был самым высоким за 10 лет на фоне высокого спроса на зарубежных рынках. 25 декабря 2020
Эмили F
Цены на чеснок растут, объем экспорта увеличился на 34% По мере того, как сезон сбора урожая подходит к концу, цены на чеснок в Китае значительно выросли. 24 ноября 2020
Бенджамин Генри
Цены на чеснок продолжают расти, спрос в Индонезии взлетает до небес Рыночные цены на китайский чеснок снова начали расти из-за сокращения предложения и роста спроса, особенно в Индонезии. 13 августа 2020
Бенджамин Генри
Обновление списка доступа на рынок: индонезийский драконий фрукт, утвержден камбоджийский манго Главное таможенное управление Китая публикует свой последний список фруктов, разрешенных к ввозу, с добавлением индонезийских драконьих фруктов и камбоджийских манго. 30 июля 2020
Бенджамин Генри
Экспорт чеснока из Китая установил новые рекорды в мае Экспорт чеснока из Китая в последнее время резко вырос из-за падения цен. 14 июля 2020
Бенджамин Генри
Индонезийский драконий фрукт одобрен для импорта в Китай Фиолетовые, красные и белые сорта индонезийского драконьего фрукта теперь разрешены для ввоза в Китай. 29 мая 2020
Jing Zang
Цены на мангустин в Китае резко упали По мере того, как экспорт тайских мангустинов в Китай растет, цены падают почти вдвое за один месяц. 27 мая 2020
Jing Zang
[Пресс-релиз] Начался сезон итальянского киви, первые контейнеры достигли Дальнего Востока. Урожай этого сезона Sweeki, премиального бренда киви Origine Group, начинает поступать на азиатские рынки. 10 декабря 2019 г.,
Производственный отчет

Лучшие яблоки осеннего урожая

Эппл-Хилл - это фермерское поселение, расположенное в предгорьях Северной Калифорнии чуть выше Плейсервилля. Приходя в гости, вы можете сами собрать яблоки или купить их в ящике. Вопрос только в том, с какими яблоками прийти домой и в каком количестве. В преддверии своего ежегодного осеннего паломничества я обещаю себе попробовать пару сортов яблок, которые не пробовал раньше.

Конечно, по некоторым сортам сбор урожая яблок продолжается с августа. Но в яблоках осеннего урожая есть что-то чудесное. Многие из нас, садоводов и гурманов, с нетерпением ждут осеннего урожая яблок. Я подумал, что составлю общий список, который лучше всего подходит для ручного есть, для выпечки пирогов и приготовления яблочного пюре.

Для пирогов и обычной выпечки выберите сорт яблок с более плотной мякотью. К ним относятся Braeburn, Granny Smith, Gravenstein, Winesap, Cortland, Rome, Jonagold, Suncrisp, Pippin, Cox’s Orange Pippin и Northern Sky.

Из яблок с более мягкой мякотью получается лучшее яблочное пюре. Выбирайте такие сорта, как Gala, Fuji, McIntosh, Elstar и Rhode Island Greening. Гравенштейн, Пиппин и Кортланд также делают вкусное яблочное пюре.

Если ваши интересы в яблоках намного проще (или вы не занимаетесь выпечкой), есть несколько сортов, которые можно есть сверху прямо с дерева. К ним относятся Gala, Elstar, Braeburn, Fuji, Jonathan, Pink Lady, Red Delicious, McIntosh, Winesap, Golden Delicious, Empire, Ellison’s Orange, Empress и Egremont Russet.

Яблочные пироги вообще никогда не плохая идея. Но собрать семью и отправиться в поход, чтобы сорвать собственные яблоки с дерева, чтобы отпраздновать урожай, - это особенное дело. Вы просто не сможете получить весь опыт выпечки пирога из коробки на острове морозильников. Нет, настоящая выпечка пирогов - это событие. Для этого нужно выбрать яблоки (надеюсь, собрать их), а затем очистить каждое из них от сердцевины и кожуры. Если вам действительно повезет, вам помогут снять кожуру один или два ребенка в коротких фартуках.

Затем приходит удовольствие раскатать свою собственную корочку для пирога и сделать художественные вырезки на верхнем слое. Вдыхать запах корицы и сахара, который наполняет дом, пока он находится в духовке. Затем поместите этого плохого парня на обеденный стол и наблюдайте, как все наслаждаются свежесобранными яблоками в сладком и слоеном пироге.

Это опыт, который нельзя пропустить.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Apple - Gala - дегустация, идентификация, отзывы

Один из наиболее широко выращиваемых сортов яблок в мире и основа ассортимента яблок в супермаркетах - не в последнюю очередь потому, что они доступны круглый год у поставщиков из северного и южного полушария. Одной из уникальных особенностей сорта Гала является то, что его можно выращивать с хорошими результатами как в умеренных, так и в теплых регионах выращивания яблок, и он обычно считается сортом с низким уровнем охлаждения (т.е. его можно выращивать в регионах, где холодная зимняя температура составляет менее 800 часов в году).

Gala - это нечто среднее между Kidd's Orange Red и Golden Delicious - очень многообещающее начало. Принимая во внимание, что Kidd's Orange Red является потомком Cox's Orange Pippin и (Red) Delicious, Gala фактически представляет собой объединение трех самых важных и самобытных сортов яблок в мире. Возможно, вкус не совсем соответствует этому обещанию, но это по-прежнему высококачественное яблоко с потенциалом для получения действительно хорошего вкуса, особенно если оно выращено в домашних условиях.

Окраска Gala точно такая, как вы ожидаете от помеси сорта типа Кокс (Кокс - один из родителей Kidd's Orange Red) и Golden Delicious. Он начинается с очень светлого Cox, в основном с оранжевыми полосами поверх желтого; зрелые яблоки намного темнее, часто ярко-красного цвета. (Цвет является хорошим индикатором возраста яблока в супермаркетах Galas: если оно очень бледное, значит, это, вероятно, урожай нового сезона, вероятно, собранный немного раньше; если он очень темный, то либо он был намеренно оставлен на дереве. дерево созревало или оно долго созревало в холодильнике).

Интересно сравнить Гала с Фрейбергом. Фрейберг был разработан одним и тем же производителем в Новой Зеландии и представляет собой помесь Golden Delicious и Cox's Orange Pippin, тогда как Gala - это гибрид Golden Delicious и Kidd's Orange Red (который сам является потомком Кокса). Таким образом, сравнение Gala и Freyberg - это способ взглянуть на влияние ароматических качеств Cox, в той или иной степени примененных на спокойном сладком вкусе Golden Delicious.

Поскольку Gala так широко выращивается и хорошо хранится, в апреле / ​​мае и сентябре / октябре нередко можно увидеть, что яблоки Gala продаются одновременно от поставщиков как в северном, так и в южном полушарии, причем один из них провел примерно шесть месяцев в хранении.В Великобритании и США убедитесь, что вы покупаете Galas в южном полушарии после апреля и в северном полушарии после сентября. Мы считаем, что галас из Южной Африки и Новой Зеландии кажется более свежим и свежим, чем галас из Бразилии. Из северного полушария французские, как правило, лучше, чем британские или итальянские. Однако в обоих случаях это в значительной степени вопрос удачи, и независимо от источника, гала-ужин, как правило, приятен и нетребователен.

Учитывая его коммерческое значение, был разработан ряд видов спорта - мутации исходного сорта с немного другими качествами (обычно с лучшей окраской).Следующие разновидности являются спортивными или торговыми марками Gala: Annaglo, Galaxy, Regala, Tenroy, Mondial Gala, Royal Gala.

Сторонники чистоты Apple склонны отвергать такие сорта в супермаркетах, как Gala, как пресные и скучные, часто не без оснований. Однако следует сказать, что если вы хотите надежное сладкое, легкое в употреблении яблоко, Gala действительно сложно превзойти. Также важно сравнивать «яблоки с яблоками» - специализированный сорт местного производства на фермерском рынке неизбежно будет вкуснее, чем супермаркет Gala, приехавший из другой страны.Однако любой, кому посчастливилось попробовать Гала прямо с дерева, знает, что у него удивительно острый сладкий вкус, которого нет в образцах из супермаркетов. В свежесобранных образцах сладость, типичная для Gala, имеет грушевый оттенок, что, возможно, более полно выражено в одном из ее производных, Jazz.

В конце концов, хотя, несомненно, есть много лучших сортов, ни один из них не так легко доступен!

На нашей заглавной фотографии изображена созревшая на дереве Гала, выращенная на юге Англии.Обратите внимание, что это более глубокий красный цвет, чем у некоторых купленных в магазине Galas, и сходство с оранжевым красным Кидда весьма заметно в этом конкретном примере.

FSc- Исследования

Зона тяги

  • Генетическое улучшение плодовых и ореховых культур
  • Сохранение, характеристика и оценка зародышевой плазмы
  • Системы производства на основе конкретных мест
  • Система посадки с высокой плотностью посадки и конструкция навеса
  • Комплексное управление питательными веществами
  • Эффективное управление орошением
  • Регулирование урожая и качественное производство фруктов
  • Быстрое размножение саженцев саженцев
  • Повышение урожайности и производительности
  • Создание многоярусной системы выращивания фруктов

Пригодность и полезность подвоя / Сорта в зависимости от отметки

-ст.№ Высота (метры) Подвои Варианты
1. до 1200

M7, мм 106

мм 111

Анна,

Дорсетт Голден,

Майкл Шломит

2. 1200–1800

M7, мм 106

MM 111 и Подвой для рассады

Scarlet Spur,

Супер Шеф,

Ранний красный,

Гала Гала

3. 1800–2200

M7, мм 106

MM 111, Мертон 793

и Подвой для рассады

Красный начальник,

Oregon Spur11,

Вэнс Делишес,

Гала Гала

4. 2200–2400

M7, Мертон 793

MM 111 и

Подвой саженца - Подвой

Роял Делишес

Верх красный

Ред Делишес

Золотой

Основные достижения

Площадь под плодовыми культурами увеличилась с 6004 га в 1960 г. до 2 млн га в 2007-08 гг.

1. Основные научные достижения

A. Развитие садоводства

Площадь и производство плодовых культур

  • Площадь под плодовыми культурами увеличилась с 6004 га в 1960 г. до 2 лакха в 2007-08 гг.

A. Диверсификация фруктов и их разновидностей

Коммерчески перспективные сорта, рекомендованные к выращиванию

Яблоко:

Стандартные сорта (Роял Делишес и Ред Делишес): доминирующий стандартный сорт Делишес: урожайность 100-120 кг / дерево

Роял Делишес

Ред Делишес

Цветовые мутанты:

Vance Delicious, Top Red и Bright -N Early:

Верх Красный

Вэнс Делишес

Яркий - N - Ранний

Гейл Гала

Типы шпор: R ed Chief, Oregon Spur, Well Spur и Silver Spur. Карликовые на 30-40% по сравнению со стандартными сортами, обычные, скороспелые, высокоурожайные, с лучшим цветом и качеством плодов.

Шпора скважины

Красный начальник

Oregon Spur

Новые многообещающие опылители: Golden Spur, Scarlet Gala, Red Fuji и Crab apple. Продолжительный период цветения, лучшая синхронизация почти со всеми коммерческими сортами и высокая коммерческая ценность плодов.

Scarlet Gala

Золотая шпора

Красный Fuji


Предварительные наблюдения за производительностью показали, что сорта яблок, а именно.Камспур в группе Delicious Gala Mischala в группе Gala и Auvil Early Fuji и Sun Fuji в группе Fuji имеют хороший потенциал урожайности, скороспелость и лучшее качество в своих соответствующих группах в условиях среднего холма в Химачал-Прадеше

Camspur Auvli

Ранняя Фудзи

Груша: Перспективные сорта - Ред Бартлетт, Макс Ред Бартлетт и Старкримсон: Плоды лучшего качества со средней урожайностью 60-80 кг с растения.

Старкримсон

Макс Ред Бартлетт

Косточковые

Персик: Эльберта июль - Основной коммерческий сорт с высококачественными плодами и средней урожайностью 40-50 кг с растения.

Sun Haven, Red Haven - Раннеспелые, с высокой окраской, пригодны для орошения.

Эльберта июля

Red Haven

Sun Crest

Нектарин: Майский огонь, Снежная королева, Серебряный король, Красное золото - персики без пуха, имеющие высокую ценность для жвачки

Серебряный король

Может пожар

Снежная королева

Слива: Frontier - Высокая урожайность (40-50 кг / растение), со свободными косточками, сладкая с высоким соотношением мякоти и косточки, поздно созревание

Red Beaut - Раннеспелый сорт, плоды созревают на 10 дней раньше, чем Santa Ros

Граница

Красная красотка

Орех пекан

  • Шесть экзотических сортов ореха пекан, а именно.Канза, Шайенн, Пауни, Кайова, Чиксоу и Чоктоу были представлены в 2007 году и находятся на стадии оценки.

Орех

  • Некоторые экзотические сорта, такие как Hartley, Lara, Ronde-de-Montignel, Meylannaise, Mayette и местные сорта, такие как Kashmir budded, Pratap, Gobind, Wilson Wonder, Kn-5 и Kn-9, K-12, SH-23, Sr- 11 созданы в университете.

Govind

Ш-23

2. Разведение и уход за питомниками

Различные методы размножения и время стандартизированы для различных плодовых культур с целью их эффективного массового размножения.

Яблоко

Орех

  • У трудно размножаемых плодов грецкого ореха бутонизация чипсов во вторую неделю мая дала 85-92% успеха почек.

Разработана верхняя техника обработки ореха

Развитие форсированных побегов после удаления рогов и почкования чипа

Орех пекан

Кольцевое образование бутонов в конце июня - конце июля дало 82-95% успеха почек.

Косточковые

Чип бутонизация в феврале - марте у сливы и миндаля.

Киви

Киви: черенки твердых пород, погруженные в 5000 ppm IBA, дали 85% укоренение в периодическом тумане

Укоренение черенка в контролируемых условиях

  • При размножении киви черенки полу-лиственных пород дали самый высокий процент укоренения и выживаемости, когда подвергались бланшированию + кольцеванию + IBA 5000 ppm, тогда как среда для укоренения, состоящая из песка + компоста из лесных листьев + кокосового торфа (1: 1: 1), была лучшей. выращивать черенки лиственных пород киви в условиях многодомности.

Вырубка твердой древесины киви, выращенного в среде для укоренения песок + компост из лесных листьев + кокосовый торф (1: 1: 1)

при условии многоэтажного дома

Укорененные черенки киви

Бланширование

Опоясывающий

Оливка

  • Обрезки полутвердых пород древесины, взятые в июле-августе и обработанные 500 ppm NAA + 3000 ppm IBA в периодическом тумане при 25 ° C, дают максимальное укоренение и выживаемость в поле.

  • Полутвердые черенки оливковых деревьев дали максимальный успех укоренения 58,33% при обработке IBA 4000 ppm летом в тумане.

3.Управление садом

Живая система посадки


Система Tatura Trellis

  • В Санта-Роза слива 80% отстает от старых и старческих деревьев в январе, и применение двойной рекомендованной дозы азота тремя разделенными дозами в феврале, мае и июле привело к омоложению деревьев с улучшенной структурой и опорой. после трех лет возвращения.

НЕУБРАЧЕННЫЙ СЛИВОВЫЙ САД

ОМОЛОЖЕННЫЙ СЛИВОВЫЙ САД

  • Среди четырех различных тренировочных систем по сравнению с гранатом Cv. Kandhari Kabuli, система тренировки на двух стеблях лучше зарекомендовала себя в увеличении урожайности и улучшении качества плодов по сравнению с системами тренировки на нескольких стеблях.

Двойная система тренировки Многоствольная система тренировки

Ручное прореживание до 4-6 бутонов / плодовых побегов Неразреженные

  • В киви-фруктовом саду были оценены различные системы управления садом.Травяная мульча в сочетании с послевсходовыми средствами борьбы с сорняками и черной пластиковой мульчей оказалась наиболее эффективной для повышения урожайности (36%) плодов лучшего качества. If обеспечивает лучший контроль над сорняками и сохранение влажности почвы на месте по сравнению с традиционным чистым выращиванием.

    Мульча из черного полиэтилена

    Мульча для травы

    4.Постановление о росте


    • Окунание киви в 5 частей на миллион CPPU через 2 недели после опадания лепестков оказалось наиболее эффективным для увеличения размера и качества плодов (20-30%).

    Ступень для окунания (2 недели после опадания лепестка)

    Эффект погружения CPPU

  • Внесение в почву PP333 @ 20 а.i / дерево весной или опрыскивание 2000 ppm листвы при полном цветении значительно повысило урожай персика при интенсивной системе посадки.

  • Показатели зрелости стандартизированы для различных сортов киви. Тара 187DFFB для Hayward, 189DFFB для Bruno, 190 DFFB для Allison и 191DFFB и 192 DFFB для Monty.

  • Точно так же в гранате были стандартизированы 137+ 3 DFFB для Ганеша, 133 + 4 DFFB для G-137 и 132 + 3 для Кабули Кандхари.

  • Cytozyme, коммерчески доступный биостимулятор @ 4 мл / л, применяемый через 45 дней после распускания почек и повторенный через 10 дней после завязывания плодов, эффективно уменьшал цветение, опадание плодов и растрескивание плодов и улучшал качество плодов сорта граната cv. Кандхари Кабули.

Цитозим 4 мл / л

Контроль

  • В районах, подверженных засухе, опрыскивание листьев борной кислотой или триаконтанолом 10 ppm (TRIA) при двукратном нанесении: первое нанесение в середине марта, а затем второе нанесение в середине апреля после цветения, увеличило завязку плодов оливы.

5.Питание плодовых деревьев

Инокуляция слоев
AMF + A. chroococcum

  • Орех пекан, внекорневая подкормка мочевины (0,5%) + ZnSO4 (0,5%) вместе с орошением при 100 ET были эффективны не только для улучшения роста деревьев, урожайности, качества орехов и уровня питательных веществ в листьях, но также был зарегистрирован минимальный процент засветки ядра такое же лечение.

Фруктовый подшипник (Мочевина 0,5%) + ZnSo4

+ ZnSo4 (0,5%) + Ирригация (100% ET) (0,5%)

Качество орехов ниже (Мочевина 0,5%)

+ Орошение (100% ET)


Капельное орошение и фертигация

  • Для Apple капельное орошение при 80% ЕТ оказалось эффективным для увеличения роста, урожайности и качества.

  • Капельное орошение киви при 100 ETC привело к максимальной эффективности использования воды (3,49 ц / га / см) и сэкономило 32% оросительной воды по сравнению с паводковым орошением.

  • Применение дозы удобрения NPK путем фертигации привело к увеличению урожая на 8% с плодами лучшего качества по сравнению с полной рекомендованной дозой NPK при традиционном внесении в почву плодов киви.

  • В богарных районах, применение метода сохранения влаги на месте, серповидная насыпь с открытыми водосборными ямами в бассейне для деревьев поддерживает лучший режим влажности почвы в период вегетации, а деревья, находящиеся под этой системой, поддерживают лучший рост и плодоношение.

Создание сада из бутоновых деревьев

  • Яблоко: Банк почек, включающий 12 сортов яблони (1285 растений), 9 сортов груши (224 растения), 4 сорта сливы (158 растений) и 3 персика (95 растений) и банк подвоев, состоящий из 6700 шт. стула клонового подвоя яблони (M7, MM111, M793 и M106) и 200 материнских стула вишни (Colt) были установлены в Науни.


Недавно установленная банка яблони из бутонов

Клональный подвой

Подвойная банка яблони

Наслоение траншеи Создание новых пластов на поле

  • Клональные подвои Prunus, а именно Myrocal (для абрикосов и сливы), Montclar (для слив и персиков) и Jaspi (для персиков и нектаринов), показали первоначальные перспективы, особенно в отношении совместимости прививки и способности к размножению (через испражнение и в состоянии покоя). черенки.)

Размножение клоновых подвоев Prunus через испражнения

Подвои Prunus клоновые, размноженные спящими черенками

Орех пекан

  • Шесть экзотических сортов ореха пекан, а именно.Канза, Шайенн, Пауни, Кайова, Чиксоу и Чоктоу были представлены в 2007 году и находятся на стадии оценки.

Орех

  • Материнский сад некоторых экзотических сортов, таких как Hartley, Lara, Ronde-de-Montignel, Meylannaise, Mayette и местных селекций, таких как Kashmir budded, Pratap, Gobind, Wilson Wonder, Kn-5 и K-9, был создан в университете.

Размножение подвоев

Яблоко

Персик

Абрикос

Манго

Слои личи

Аонла


Производство питомников

  • Департамент предоставляет услуги йомена по удовлетворению постоянно растущего спроса на качественный, здоровый и свободный от болезней посадочный материал различных плодов садоводов штата, а также за пределами штата.

Саженцы саженцев высокого качества Apple

Саженцы саженцев Персика высокого качества

Производство фруктов умеренного климата в питомнике по годам

Текущие исследовательские проекты (с внешним финансированием)

HCR-096-02

Схема оборотного фонда для питомниководства фруктов умеренной зоны

ИКАР

J S Chandel

HMM - 037-02

Сетевой проект по созданию банка почек и подвоя для плодов умеренного пояса

ИКАР

Д Д Шарма

ИКА-052-02

Нишевая область передового опыта Стратегии исследований для устойчивого производства яблок

ИКАР

AS Rehalia

HCR 136-02

Сетевой рабочий проект по аутрич-технологиям для фруктов умеренного пояса

ИКАР

К Мехта

HGI -140-02

Создание платформы геномики для исследований Apple в Индии

ДСТ

Кумар

HMS288-02

Обзор и выбор превосходных видов спорта с бутонами яблони для продажи в HP

МОА РКВЫ

Кумар

Дополнительный код

HGI 153-02

Создание генного банка фруктов умеренного пояса (грецкий орех) для установления норм ООС.

Орган PPV & FR (ICAR

Д-р М. С. Манкотия / Д-р. Гириш Кумар

Создание маточного сада высокопородного посадочного материала плодов умеренного пояса

NHB

B S Thakur

HMM 046-02

Совершенствование систем фруктового земледелия для устойчивого производства фруктов в условиях богарной агроэкосистемы

HMM

S D Sharma

HGI155-02

Укрепление инфраструктурных объектов для PG Research

ДСТ

Кумар

HGI 128-02

Выявление особых генетических признаков, ограничивающих урожайность клубники при междурядном междурядье с яблоком

ДСТ

G Sharma

HMS 216-02

Испытание улучшенных сортов персика на ферме для продажи в районе Сирмур HP

МОА РКВЫ

Д.Тхакур

HGI 122-02

Исследования биоразнообразия малины ( Rubus llipticus Smith.) Для отбора лучших генотипов, произрастающих в дикой природе в северо-западных Гималаях

ДСТ

D Thakur

Текущие исследовательские проекты (финансируемые государством)

№ проекта

Название

Финансирующее агентство

Главный /

Соисследователь

HPM-HNP (088-02)

Помещения для развития экспериментальных садов

Государственный

HPM-HGI (076-02)

Диверсификация с особым акцентом на создание банка почек ореховых и других культур

Государственный

C S Tomar и J S chandel

HPM - HNP (076-02) -01

Оценка сорта ореха пекан

Государственный

C S Томер

HPM-HNP (011-02)

Создание научно-исследовательской станции садоводства (Помология)

Государственный

HPM-HNP (076-02) -02

Перформанс яблока ( Malus domestica Borkh.) сорта в условиях умеренного климата Химачал-Прадеша.

Государственный

D P Sharma & PG Student

HPM-HNP- (011-02) 22-03

Влияние различной интенсивности обрезки на завязываемость, урожайность и качественные характеристики сорта Нектарин. Серебряный король и Снежная королева .

Государственный

Vishal Rana & P G студент

HPM-HNP (011-02) -22-04

Стандартизация тренировочных систем граната для среднегорья H.П.

Государственный

S D Sharma

HPM –HNP (011-02) -01

Влияние клоновых подвоев на рост, урожайность и физиологию яблонь сортов Скарлет Гала и Ред Фуджи

Государственный

П. С. Чаухан и студентка

HPM-HPN- (011-02) 22-04

Влияние методов опыления на завязываемость, урожайность и качество киви ( Actinidia deliciosa, Лян и Фергюсон).

Государственный

Vishal Rana & P G студент

HPM-HNP (011-02) -03

Внекорневая подкормка плодов умеренного пояса

Государственный

A S Rehalia

HPM-HNP (011-02) -05

Стандартизация методов отбора проб плодовых культур

Государственный

A S Rehalia и C S Tomar

HPM-HNP (011-02) -20-11

Влияние биорегуляторов растений и питательных веществ на урожайность, растрескивание плодов и качество граната ( Punica granatum L.) резюме. Г-137.

Государственный

N Шарма и

P G Студент

HPM-HNP (011-02) -20-12.

Влияние in-situ сохранения влаги , форхлорфенурона и бора на растрескивание плодов, качество и урожай граната ( Punica granatum L.) резюме. Кандхари.

Государственный

N Шарма и

P G Студент

HPM-HPN (010-09) -01:

Оценка сортов гуавы в субтропических условиях Х.П.

Государственный

Бакалавриат Такур и студентка

HPM-HPN (011-02) -29

Исследования влияния комплексного управления питательными веществами на урожай и качество сливы ( Prunus salicina. Lindl.) Cv. Санта-Роза

Государственный

Бакалавриат Такур и студентка

FBG 1.1

Введение, оценка и поддержание зародышевой плазмы фруктов и орехов

Государственный

К. Кумар, Г. Шарма и Д. Такур

FBG 2.2

Улучшение яблони путем селекции и полиплоидии

Государственный

G Sharma

FBG 2.2

Выведение абрикосов с низкой температурой охлаждения путем селекции

Государственный

К. Кумар и Г. Шарма

FBG 2.3

Сливы селекционные для улучшения плодов и лежкости

Государственный

G Sharma K Kumar и

ВБР 2,4

Селекция персиков на позднеспелые насекомые-вредители и устойчивость к болезням

Государственный

К. Кумар, Г. Шарма и Д.Тхакур

HPM-HPN (008-02) -04:

Исследования по размножению клоновых подвоев яблони черенками

Государственный

Д Д Шарма и

P G Студент

HPM-HPN (011-03) -29

Исследования по органическому питанию яблони ( Malus × domestica Borkh.)

Государственный

Д Д Шарма и

P G Студент

M-HPN (011-02) 20-14

Влияние биостимуляторов растений на рост, урожайность и качество граната сорт. Кандхари Кабули

Государственный

K Mehta & PG Студент

HPM-HPN (011-02) 20-14

Исследования воздушной отводки, выживаемости и роста укорененных отводок личи ( Litchi chinensis Sonn.)

Государственный

K Mehta & PG Студент

HPM-HPN (011-02) -20-13

Влияние методов управления садом на ростовые плодоношения и урожайность сенильных деревьев сливы

Государственный

K Mehta & PG Студент

HPM-HPN (011-02) -20-18

Влияние регуляторов роста и биоудобрений на рост, урожай и качество абрикоса ( Prunus armeniaca ) Cv.Новый Замок

Государственный

K Mehta & PG Студент

HPM-HPN (011-02) -20-15

Исследования водного режима и недостаточного орошения в киви ( Actinidia deliciosa Chev.)

Государственный

N Шарма и

P G Студент

HPM-HPN (011-02) -20-15

Влияние ручного и химического прореживания на урожайность плодов и качество нектарина ( Prunus persica Batch Var. Nucipersica) Cv. May Fire

Государственный

N Шарма и

P G Студент

HPM-HPN (011 -) - 20-

Исследования влияния капельного орошения и фертигации клубники

Государственный

J S Chandel & PG Student

Влияние некорневой подкормки кальцием яблони

Государственный

J S Chandel & PG Student

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *