HomeУходУход за перцем комнатным: Уход за комнатным перцем и его выращивание

Уход за перцем комнатным: Уход за комнатным перцем и его выращивание

Содержание

Уход за комнатным перцем и его выращивание

Уход за комнатным перцем включает в себя соблюдение ряда определенных условий. Но, в целом, этот процесс не займет у Вас много времени и сил.

Содержание:

Выращивание комнатного перца

Перед посадкой нужно подготовить питательную почву с добавлением компоста и перегноя. Кроме этого, желательно наличие речного песка, листовой земли и рыхлого верхнего торфа. Семена высеиваются вразброс, а потом их присыпают небольшим слоем просеянной земли.

Первые всходы обычно появляются уже на 15 день. Обязательно прищипните верхушку побега, чтобы растение не вытянулось. Что касается пикировки, то ее обычно проводят через 30 дней после посадки семян.

Комнатный перец, уход за которым включает в себя внесение органических удобрений, нуждается в хорошей освещенности и регулярной подкормке слабым раствором коровяка и куриного помета.

Цветет перец мелкими белыми цветками, что придает ему декоративный эффектный вид. Не забывайте также об обильном поливе и рыхлении почвы.

Отметим, что завязка плодов осуществляется без искусственного опыления. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его необходимо пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.

Как увеличить продолжительность жизни и получать плоды домашних перцев к маю, можно посмотреть здесь.

Сорта

Лучшими представителями перцев для подоконника можно назвать следующие сорта и гибриды – Созвездие, Аладдин, Рябинушка, Бабье лето, Огонек, Салют, Магистр, Остров Сокровищ, Пупсик, Пиковая дама, Украинский желтый, Невеста, Суперчили F1, Колокольчик, Кармен, Курьез. У них даже названия вкусненькие, правда?

Распространенные ошибки выращивания перца

  1. Перелив перцев, а также полив холодной водой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы – теплолюбивые растения, им нужен полив отстоянной водой комнатной температуры. Ну а если горшок стоит в районе отопительной системы и ком земли высыхает быстро, то поливают их чаще, допустимо даже через день. В обычных условиях – два раза в неделю. Возле обогревателей также не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
  2. Если вы выращиваете рассаду перцев густо и затем пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие советуют – уж очень перцы чувствительны к такой процедуре. Конечно, растение не погибнет, но будет уж очень длительно отходить от такой экзекуции и может не зацвести.
  3. Часто с появлением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики могут появиться летом из огорода или просто занестись в отрытое окно, а также могут перейти с других комнатных растений. Но ведь для перца это абсолютно не страшно. Он сам является сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте теплой водой. Через сутки добавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
  4. На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая проявляется в сухом климате. Достаточно регулярно опрыскивать растение, повышать влажность воздуха. Если клещика слишком много и нужны экстренные меры, то применяйте Фитоверм – он растительного происхождения и безопасен для домашнего применения.
  5. После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листья. Это признак нехватки света. Если вы не будете устанавливать подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно радикально обрезать. Срезают побеги примерно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках допускать нельзя, она должна всегда оставаться чуть влажной.

Полезные свойства и применение

Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!

Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то необходимо избегать появления ожогов.

Противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

Перцы, как видите, довольно популярная культура для выращивания в домашних условиях. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Накоплен достаточно понятный опыт любителей, который мы и осветили. Также мы разобрали типичные ошибки выращивания этой культуры. У перца много полезных свойств и его применяют как лечебное средство в домашних условиях.

инструкция по выращиванию декоративного «огонька» на подоконнике

Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие.

Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

Декоративный комнатный перец эффектно выделяется на подоконнике и служит источником специй для приготовления самых разнообразных блюд. В быту его называют «огонек», хотя на самом деле в культуре встречается несколько десятков видов и сортов растения. Популярным его делает не только жгучий вкус и привлекательный вид, но и простота выращивания в домашних условиях.
  1. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
  2. Технология проращивания семян
  3. Пересадка молодых растений на постоянное место
  4. Особенности ухода и создание условий
  5. Правила сбора урожая и сбора семян
  6. Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода.

Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

Цвет плодов и листьев

. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

  1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
  2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
  3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше.
    Можно сажать и без замачивания.
  4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
  5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
  6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
  7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию  и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания

Перец стручковый, как правило, ассоциируется у нас с огородными культурами. Между тем, в наше время существует масса разнообразных сортов перцев, которые можно с успехом выращивать на балконе или даже в квартире. К ним относится и острый перчик. Многочисленные сорта жгучего перца не только добавят остроты вашим повседневным блюдам, но и украсят интерьер пестрыми и яркими плодами. Об особенностях выращивания горького перца в комнатных условиях и лучших сортах этого растения, расскажем в статье.

Комнатный острый перецСодержание:

Ботанические особенности острого перца

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

О выращивании сладкого перца в домашних условиях, читайте в материале «Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!»

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum, что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.

Перец острый декоративный «Маленькое чудо». © IRecommendОстрый перец, сорт «Ивона». © flosiumПерец острый «Фокста». © sortseeds

Интересные сорта комнатного горького перца

Горький комнатный перчик станет не только поставщиком жгучей приправы для вашего стола, но и неповторимым украшением интерьера. Разноцветье его плодов добавит колорита любой комнате, а из обилия сортов можно собрать настоящую палитру красок.

Особой урожайностью и пестротой отличается сорт «Алладин». Его конические плодики направлены вверх и представляют всю гамму оттенков: от зеленого и кремового до ярко-малинового. Сбор урожая приходится на июль-сентябрь, его плоды отлично подходят для консервирования.

Острый перчик сорта «Маленькое чудо» обладает способностью менять окраску плодов по мере их созревания: от кремового к желтому, а затем, через фиолетовый, к ярко-красному. Это компактный куст до 30 см в диаметре.

Острый перец сорта «Звончик» может похвастаться своей необычной формой плодов. Свисающие с веток красные колокольчики привлекают внимание и становятся основой цветочной композиции. Активное плодоношение также наблюдается в июле-сентябре.

Изысканной формой и цветом отличаются плоды миниатюрного сорта «Ивона». К середине лета кустик украшается множеством мелких багряных плодов, устремленных вверх. Компактный и нарядный куст (всего 25 см в диаметре) выглядит очень красиво.

В свою очередь, сорт «Слоновий хобот» заслуживает звание самого крупного декоративного жгучего перца. Даже в домашних условиях он вырастает до 80 см, а плоды достигают 27 см в длину. Их сушат и маринуют, используют для украшения.

Перец чили сорта «Кордара» верен желтому цвету, его золотистые плоды также устремлены вверх. Эффектную композицию с ним составит декоративный перчик «Фокста» с ярко-алыми плодами. Это относительно новый раннеспелый сорт, плоды можно снимать уже зелеными, или довести их до высокой степени спелости и остроты.

Особенно длинным периодом плодоношения отличается сорт «Бабье лето», плоды которого больше похожи на миниатюрные помидорчики. Круглые, ярко-алого цвета в момент спелости, они формируются на кустарнике до самого ноября. Кстати, этот сорт наиболее терпелив к условиям пониженной освещенности.

Целую гамму оттенков собрал в себе всего один сорт перца под названием «Фейерверк». Оправдывая свое имя, этот перчик усыпан плодами разной степени спелости: от зеленых до фиолетовых, от желтых и кремовых до ярко-красных.

Очень необычный и красивый вид – полуампельная форма сорта «Чайен» с оранжевыми плодами. Некрупные, всего по 4 см длиной плодики подходят для консервации, сам куст вырастает до 30 см высотой, любит солнечное местоположение и периодическую обрезку.

Еще один разноцветный гибрид, который наименее прихотлив к освещению, это «Пиковая дама». Во время плодоношения компактный кустик покрывается фиолетовыми и ярко-красными перчиками. Плоды очень ароматные и не слишком острые.

Это только малая часть всего многообразия сортов, перечислять которые можно бесконечно. Соберите свою коллекцию, быть может, вам удастся вывести абсолютно новый, ни на что не похожий сорт жгучего перца.

Комнатный острый перец «Алладин». © DionaeasКомнатный острый перец сорта «Звончик»Перец острый, сорт «Бабье лето». © LePlants

Посадка и способы выращивания острого перца в комнатных условиях

Если вы не прочь добавить перчика в свою готовку, смело выбирайте сорт по душе и собирайте урожай. Вырастить плодовый кустарник проще простого, а красоты и пользы от него хоть отбавляй!

В условиях закрытого грунта перец чили выращивают как многолетник, или ежегодно возобновляют растение черенкованием. Корневая система растет очень быстро и требует регулярной пересадки в больший горшок. Во время этой процедуры можно слегка укорачивать корешки, ограничивая их рост.

Для комнатного перца необходим насыщенный и питательный субстрат на основе листовой земли, торфа и песка. В составе покупного субстрата должен присутствовать биогумус и низинный торф. Тяжелую садовую землю можно разбавить любым разрыхлителем, вроде песка, а песчаник дополнить торфом и компостом.

Весной кустарники можно постричь, получив более компактную форму и материал для размножения. Черенки быстро укореняются в воде и приживаются в грунте.

Новый экземпляр легко вырастить из семян. В магазинах среди многообразия сортов можно найти вариант по душе или получить семена из созревших плодов. Как водится, лучшее время для посева – это весна. Семена, не заглубляя, сажают в рыхлую и питательную почву и убирают в полутень. Буквально через неделю на поверхности покажутся сеянцы. Наравне с огородной рассадой, перчики будут расти на рассеянном свету, пока им не станет тесно в одной таре. Затем их сажают в разные емкости и постепенно приучают к солнышку.

В текущем сезоне с нового кустарника уже можно получать плоды. Зацветают новобранцы через 2-3 месяца, а скорость формирования плодов зависит от температуры содержания. Чем она выше, тем скорее созревает плод. Сорта, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. Но практика показывает, что такая своевременная помощь ускоряет процесс и повышает урожайность. Для этого кисточкой, или ватной палочкой аккуратно переносят пыльцу с одного цветка на другой.

Когда активный сезон закончится, накануне зимовки желательно освободить кустики от лишних плодов и цветков. В условиях пониженной освещенности они все равно не смогут вызреть, но будут отнимать у растения силы, которые понадобятся ему зимой.

Горький перец «Слоновий хобот». © Chilli Seedz

Уход за комнатным перцем чили

Освещение

Перчики – это настоящие «дети солнца», которым просто необходимы солнечные лучи. Но будьте внимательны! Избыток хлорофилла плохо влияет на внешний вид и плотность листвы. Лучше всего для светолюбивого перчика подходят юго-восточные и юго-западные окна, где солнце проявляет активность в безопасные для растений часы.

Опыт показывает, что дополнительная подсветка вполне может заменить солнечный свет при его дефиците. Поэтому зимой желательно организовать для кустиков искусственное освещение.

Температура

Оптимальный температурный режим для острого перца – около 25 градусов. При дефиците света температуру важно понижать, учитывая, что высокая температура в условиях нехватки света негативно отражается на внешности и здоровье растения.

Сорта острого перца, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. © floradania

Зимовка

Зимой кустарник пребывает в состоянии «полусна». В этот период важно содержать его при температуре около 18 градусов под лампами искусственного света. Подкормки прекращают, полив проводят после просушки грунта, а вот опрыскивание, наоборот, усиливают, чтобы нейтрализовать сухость воздуха. Если за зиму кустик потеряет форму, ее можно восстановить с помощью обрезки.

Поливы

Частота и обильность полива также зависят от наличия света. Летнее солнышко ускоряет процессы, и корни поглощают больше влаги. По состоянию листьев легко сориентироваться: о нехватке влаги перчик красноречиво просигналит потерей тургора листьев. Но не стоит доводить цветок до крайней жажды: пересушка земляного кома опасна для корневой системы! Зимой, когда процессы замедляются, грунт в горшке может долго не высыхать, поэтому ориентироваться лучше на его состояние, поливая лишь после просушки.

Подкормки

Лучшей летней резиденцией для жгучего перца станет застекленный балкон. В период летней вегетации потребность в питательных веществах настолько велика, что без дополнительных подкормок просто не обойтись. Для этих целей подойдут комплексные минеральные смеси, а также органика в виде настоя коровяка или зольного настоя.

Образованию завязей способствуют фосфорно-калийные смеси, а росту здоровой листвы – азотная составляющая. Кустарник острого перца восприимчив к листовым (внекорневым) подкормкам. Проводить опрыскивание лучше всего вечером, чередуя его с корневыми подкормками. Вечерняя прохлада не позволит полезному раствору быстро испариться.

Комнатный горький перец — очень светолюбивое растение. © floradania

Возможные проблемы выращивания

В период роста корневая система очень быстро осваивает новый грунт, поэтому от дефицита грунта и питания перец может сбрасывать листья и цветки. Важно не пренебрегать удобрениями во время роста и цветения, а также стимулировать образование завязей путем искусственного опыления.

Активный листопад происходит зимой, особенно в духоте. Без циркуляции воздуха листья быстро испаряют влагу и слабеют. Высокая температура зимой при дефиците света наиболее губительна для этого растения. В таких условиях кустики вырастают слабыми и деформированными. Нежная листва перца мгновенно реагирует на любые перемены, будь то температурные перепады, или чрезмерный полив. Кончики листьев могут темнеть от избытка влаги, а потеря яркости говорит о недостатке микроэлементов.

В отношении вредителей жгучие перцы очень устойчивы, но все-таки при неправильном уходе могут поражаться тлей и паутинным клещом. Если это случилось не в период плодоношения, для борьбы можно использовать био-фунгициды, «Фитоферм», например. Если в момент, когда вы обнаружили вредителей, ваш перец плодоносит и вы используете его плоды в пищу, попробуйте бороться с тлей или паутинный клещом с помощью тех же плодов.

Смелите несколько перчиков в кофемолке и залейте тёплой водой на сутки (на 2-3 перчика приблизительно 100 мл воды). Потом добавьте в настой жидкого мыла (для прилипания) и опрыскайте поражённые растения. Через сутки процедуру нужно повторить.

В целом, пасленовые отличаются неприхотливостью. Найдя общий язык с острым комнатным перцем, вы начнете понимать, что именно нужно этому растению и верно оценивать его состояние.

Декоративный перец уход и выращивание в квартире

Декоративный комнатный перец – неприхотливое растение, которое радует глаз яркими плодами различной окраски.

Жгучий перец хорошо растет и плодоносит в квартире, на подоконнике. Для получения красивых плодов за декоративным перцем необходим правильный уход и выращивание.

Рассмотрим секреты выращивания декоративного комнатного перца, правильный уход, подкормка, полив, пересадка, размножение, применение.

Содержание:
Уход за комнатным перцем
Трудности при выращивании
Применение плодов комнатного перца
Сорта и виды перца
-- Видео – Моя коллекция - декоративный горький перец

Уход за комнатным перцем

Перец предпочитает яркий рассеянный свет, но от прямых солнечных лучей следует притенять с весны до осени, иначе возможен риск получения солнечных ожогов.

Летом горшки с комнатным перцем выносите на открытый воздух, в полутень. С осени и зимой перец нуждается в дополнительном освещении, при недостатке света вытягивается и меньше плодоносит, теряет декоративный вид.

Оптимальная температура воздуха при выращивания декоративного перца 20-25 градусов. Помещения, в которых растут растения необходимо проветривать, перец не переносит затхлости помещений.

Если зимой у вас нет возможности организовать дополнительное освещение, перенесите растение в прохладное место с умеренной температурой в 15 градусов.

Комнатный перец любит влагу, поэтому с весны до осени поливать необходимо обильно, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Осенью полив производят умеренно, сокращая частоту. Поливать растения лучше мягкой отстоянной теплой водой (комнатной температуры).

Летом проводите ежедневное опрыскивание растений теплой водой, перец любит повышенную влажность.

Для получения обильного плодоношения, перец нужно вовремя прищипнуть. Обычно это делают при появлении первых завязей, прищипывая кончики ветвей.

При многолетнем выращивании декоративного перца нужно производить формировку куста, для усиления ростовых процессов. Побеги растения обрезают на половину длины или сильнее.

Некоторые сорта обильно плодоносящего перца нуждаются в подпорках, во избежание обламывания ветвей.

Начиная с весны до поздней осени комнатный перец подкармливают комплексными удобрениями 1 раз в 2 недели.

Перец хорошо реагирует на подкормку древесной золой. В осенне-зимний период подкормки сокращают до 1 раза в 3 недели при соблюдении температурного режима и дополнительном освещении. В противном случае подкормки не проводят.

Ежегодно весной, жгучий перец нужно переваливать с частичной заменой старого субстрата новым. Для приготовления субстрата своими руками вам понадобится смешать листовую, дерновую землю, торф и песок в таких пропорциях 1:1:1:1/4.

Обеспечьте на дне горшка хороший дренаж.

Полная пересадка растений тоже возможна, но при такой операции существует риск сильного повреждения корневой системы. После такого мероприятия растения нуждаются в строгом правильном уходе.

Размножают перец при помощи созревающих семян в плодах. Высевают семена в подготовленную почву на глубину до 1 см, присыпают землей. Обычно через 7-15 дней появляются первые всходы.

Комнатный перец цветет белыми цветками, придающими ему декоративный вид.

Вернуться к оглавлению

Трудности при выращивании

-- На кустах мало плодов – попробуйте самостоятельно опылять цветки при помощи мягкой кисточки;
-- Зимой при сильно сухом и теплом воздухе могут осыпаться плоды и листья;
-- Перелив перца или полив холодной водой приводит к загниванию корней.
-- Слишком сухой воздух в помещении приводит к появлению на растениях паутинного клеща. Для борьбы с тлей и клещем перемолоть острые перчинки, настоять в теплой воде 24 часа в пропорции 1:10. Перед опрыскиванием добавить на 1 литр воды 1 ч. л. тертого мыла и опрыскать растения три раза, с интервалом в 5 дней.

Вернуться к оглавлению

Применение плодов комнатного перца

Декоративный перец широко применяют в кулинарии, для приготовления различных блюд. Отлично острые перчинки подходят для консервирования и приготовления различных соусов. Жгучий перец повышает аппетит, очень вкусен к горячим первым блюдам свежий с куста.

Комнатный перец также относят к лекарственным растениям. Готовят целебные настойки применяемые против расстройства пищеварения, невралгии, радикулитах. Доказано что жгучий перец снижает кровяное давление.

Высушенные плоды перемолов на мясорубке без семян, вы получите натуральную острую приправу.

Сорта и виды перца

Выведено очень много сортов и гибридов, выращиваемых в комнатных условиях. Многие сорта перца меняют цвет плодов с зеленого, фиолетового и желтого до красного. Красный плод является признаком полного созревания перца.

Плоды также отличаются формой – бывают круглые, вытянутые, в виде тыковки и другие.

Популярные сорта комнатного перца: Пиковая Дама, Медуза Горгона, Пупсик, Колокольчик, Салют, Огонёк, Созвездие, Невеста, Суперчили F1.

Видео - Моя коллекция - декоративный горький перец

Декоративный перец уход и выращивание в квартире

Декоративный комнатный перец – неприхотливое растение, которое радует глаз яркими плодами различной окраски.

Жгучий перец хорошо растет и плодоносит в квартире, на подоконнике. Для получения красивых плодов за декоративным перцем необходим правильный уход и выращивание.

Рассмотрим секреты выращивания декоративного комнатного перца, правильный уход, подкормка, полив, пересадка, размножение, применение.

Содержание:
Уход за комнатным перцем
Трудности при выращивании
Применение плодов комнатного перца
Сорта и виды перца
-- Видео – Моя коллекция - декоративный горький перец

Уход за комнатным перцем

Перец предпочитает яркий рассеянный свет, но от прямых солнечных лучей следует притенять с весны до осени, иначе возможен риск получения солнечных ожогов.

Летом горшки с комнатным перцем выносите на открытый воздух, в полутень. С осени и зимой перец нуждается в дополнительном освещении, при недостатке света вытягивается и меньше плодоносит, теряет декоративный вид.

Оптимальная температура воздуха при выращивания декоративного перца 20-25 градусов. Помещения, в которых растут растения необходимо проветривать, перец не переносит затхлости помещений.

Если зимой у вас нет возможности организовать дополнительное освещение, перенесите растение в прохладное место с умеренной температурой в 15 градусов.

Комнатный перец любит влагу, поэтому с весны до осени поливать необходимо обильно, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Осенью полив производят умеренно, сокращая частоту. Поливать растения лучше мягкой отстоянной теплой водой (комнатной температуры).

Летом проводите ежедневное опрыскивание растений теплой водой, перец любит повышенную влажность.

Для получения обильного плодоношения, перец нужно вовремя прищипнуть. Обычно это делают при появлении первых завязей, прищипывая кончики ветвей.

При многолетнем выращивании декоративного перца нужно производить формировку куста, для усиления ростовых процессов. Побеги растения обрезают на половину длины или сильнее.

Некоторые сорта обильно плодоносящего перца нуждаются в подпорках, во избежание обламывания ветвей.

Начиная с весны до поздней осени комнатный перец подкармливают комплексными удобрениями 1 раз в 2 недели.

Перец хорошо реагирует на подкормку древесной золой. В осенне-зимний период подкормки сокращают до 1 раза в 3 недели при соблюдении температурного режима и дополнительном освещении. В противном случае подкормки не проводят.

Ежегодно весной, жгучий перец нужно переваливать с частичной заменой старого субстрата новым. Для приготовления субстрата своими руками вам понадобится смешать листовую, дерновую землю, торф и песок в таких пропорциях 1:1:1:1/4.

Обеспечьте на дне горшка хороший дренаж.

Полная пересадка растений тоже возможна, но при такой операции существует риск сильного повреждения корневой системы. После такого мероприятия растения нуждаются в строгом правильном уходе.

Размножают перец при помощи созревающих семян в плодах. Высевают семена в подготовленную почву на глубину до 1 см, присыпают землей. Обычно через 7-15 дней появляются первые всходы.

Комнатный перец цветет белыми цветками, придающими ему декоративный вид.

Вернуться к оглавлению

Трудности при выращивании

-- На кустах мало плодов – попробуйте самостоятельно опылять цветки при помощи мягкой кисточки;
-- Зимой при сильно сухом и теплом воздухе могут осыпаться плоды и листья;
-- Перелив перца или полив холодной водой приводит к загниванию корней.
-- Слишком сухой воздух в помещении приводит к появлению на растениях паутинного клеща. Для борьбы с тлей и клещем перемолоть острые перчинки, настоять в теплой воде 24 часа в пропорции 1:10. Перед опрыскиванием добавить на 1 литр воды 1 ч. л. тертого мыла и опрыскать растения три раза, с интервалом в 5 дней.

Вернуться к оглавлению

Применение плодов комнатного перца

Декоративный перец широко применяют в кулинарии, для приготовления различных блюд. Отлично острые перчинки подходят для консервирования и приготовления различных соусов. Жгучий перец повышает аппетит, очень вкусен к горячим первым блюдам свежий с куста.

Комнатный перец также относят к лекарственным растениям. Готовят целебные настойки применяемые против расстройства пищеварения, невралгии, радикулитах. Доказано что жгучий перец снижает кровяное давление.

Высушенные плоды перемолов на мясорубке без семян, вы получите натуральную острую приправу.

Сорта и виды перца

Выведено очень много сортов и гибридов, выращиваемых в комнатных условиях. Многие сорта перца меняют цвет плодов с зеленого, фиолетового и желтого до красного. Красный плод является признаком полного созревания перца.

Плоды также отличаются формой – бывают круглые, вытянутые, в виде тыковки и другие.

Популярные сорта комнатного перца: Пиковая Дама, Медуза Горгона, Пупсик, Колокольчик, Салют, Огонёк, Созвездие, Невеста, Суперчили F1.

Видео - Моя коллекция - декоративный горький перец

Декоративный перец уход и выращивание в квартире

Декоративный комнатный перец – неприхотливое растение, которое радует глаз яркими плодами различной окраски.

Жгучий перец хорошо растет и плодоносит в квартире, на подоконнике. Для получения красивых плодов за декоративным перцем необходим правильный уход и выращивание.

Рассмотрим секреты выращивания декоративного комнатного перца, правильный уход, подкормка, полив, пересадка, размножение, применение.

Содержание:
Уход за комнатным перцем
Трудности при выращивании
Применение плодов комнатного перца
Сорта и виды перца
-- Видео – Моя коллекция - декоративный горький перец

Уход за комнатным перцем

Перец предпочитает яркий рассеянный свет, но от прямых солнечных лучей следует притенять с весны до осени, иначе возможен риск получения солнечных ожогов.

Летом горшки с комнатным перцем выносите на открытый воздух, в полутень. С осени и зимой перец нуждается в дополнительном освещении, при недостатке света вытягивается и меньше плодоносит, теряет декоративный вид.

Оптимальная температура воздуха при выращивания декоративного перца 20-25 градусов. Помещения, в которых растут растения необходимо проветривать, перец не переносит затхлости помещений.

Если зимой у вас нет возможности организовать дополнительное освещение, перенесите растение в прохладное место с умеренной температурой в 15 градусов.

Комнатный перец любит влагу, поэтому с весны до осени поливать необходимо обильно, по мере просыхания верхнего слоя почвы. Осенью полив производят умеренно, сокращая частоту. Поливать растения лучше мягкой отстоянной теплой водой (комнатной температуры).

Летом проводите ежедневное опрыскивание растений теплой водой, перец любит повышенную влажность.

Для получения обильного плодоношения, перец нужно вовремя прищипнуть. Обычно это делают при появлении первых завязей, прищипывая кончики ветвей.

При многолетнем выращивании декоративного перца нужно производить формировку куста, для усиления ростовых процессов. Побеги растения обрезают на половину длины или сильнее.

Некоторые сорта обильно плодоносящего перца нуждаются в подпорках, во избежание обламывания ветвей.

Начиная с весны до поздней осени комнатный перец подкармливают комплексными удобрениями 1 раз в 2 недели.

Перец хорошо реагирует на подкормку древесной золой. В осенне-зимний период подкормки сокращают до 1 раза в 3 недели при соблюдении температурного режима и дополнительном освещении. В противном случае подкормки не проводят.

Ежегодно весной, жгучий перец нужно переваливать с частичной заменой старого субстрата новым. Для приготовления субстрата своими руками вам понадобится смешать листовую, дерновую землю, торф и песок в таких пропорциях 1:1:1:1/4.

Обеспечьте на дне горшка хороший дренаж.

Полная пересадка растений тоже возможна, но при такой операции существует риск сильного повреждения корневой системы. После такого мероприятия растения нуждаются в строгом правильном уходе.

Размножают перец при помощи созревающих семян в плодах. Высевают семена в подготовленную почву на глубину до 1 см, присыпают землей. Обычно через 7-15 дней появляются первые всходы.

Комнатный перец цветет белыми цветками, придающими ему декоративный вид.

Вернуться к оглавлению

Трудности при выращивании

-- На кустах мало плодов – попробуйте самостоятельно опылять цветки при помощи мягкой кисточки;
-- Зимой при сильно сухом и теплом воздухе могут осыпаться плоды и листья;
-- Перелив перца или полив холодной водой приводит к загниванию корней.
-- Слишком сухой воздух в помещении приводит к появлению на растениях паутинного клеща. Для борьбы с тлей и клещем перемолоть острые перчинки, настоять в теплой воде 24 часа в пропорции 1:10. Перед опрыскиванием добавить на 1 литр воды 1 ч. л. тертого мыла и опрыскать растения три раза, с интервалом в 5 дней.

Вернуться к оглавлению

Применение плодов комнатного перца

Декоративный перец широко применяют в кулинарии, для приготовления различных блюд. Отлично острые перчинки подходят для консервирования и приготовления различных соусов. Жгучий перец повышает аппетит, очень вкусен к горячим первым блюдам свежий с куста.

Комнатный перец также относят к лекарственным растениям. Готовят целебные настойки применяемые против расстройства пищеварения, невралгии, радикулитах. Доказано что жгучий перец снижает кровяное давление.

Высушенные плоды перемолов на мясорубке без семян, вы получите натуральную острую приправу.

Сорта и виды перца

Выведено очень много сортов и гибридов, выращиваемых в комнатных условиях. Многие сорта перца меняют цвет плодов с зеленого, фиолетового и желтого до красного. Красный плод является признаком полного созревания перца.

Плоды также отличаются формой – бывают круглые, вытянутые, в виде тыковки и другие.

Популярные сорта комнатного перца: Пиковая Дама, Медуза Горгона, Пупсик, Колокольчик, Салют, Огонёк, Созвездие, Невеста, Суперчили F1.

Видео - Моя коллекция - декоративный горький перец

выращивание и уход в домашних условиях (+фото)

Перец декоративный комнатный – это возможность продлить ощущение лета на весь зимний период. Растение, именуемое перцем, на самом деле относится к семейству Паслёновых. Его второе название – капсикум.

Декоративный перец – многолетник, который может выращиваться в комнатных условиях. Родина его – Южная Америка и Азия. Высота растения, представляющего собой ветвистый кустик с продолговатыми листиками от 20 до 50 сантиметров.

Цветы перца декоративного мелкие, белые. Культура является самоопыляемой, и после цветения среди блестящей листвы образуются круглые или продолговатые плоды жёлтого, красного, оранжевого или фиолетового цвета. Размер плодов от 2 до 5 сантиметров, в зависимости от сорта. Особенностью домашних декоративных перцев является одновременное образование цветов и плодов разной степени зрелости. Плоды декоративного перца, из-за содержания в них алкалоида капсаицина, жгучие, горькие и пряные. Стебли и листья растения ядовитые.

[adsp-pro-4]

Для успешного выращивания важно знать, как ухаживать за декоративным перцем. Уход в домашних условиях в основном совпадает с выращиванием других комнатных растений, но также имеет некоторые нюансы.

Наиболее популярные виды с фотографиями

Разные виды декоративного перца различаются формой листьев, временем плодоношения, цветом и формой плодов:

  1. Однолетний. Сорта этого вида обладают выраженным овощным, сладковатым вкусом, поэтому его именуют комнатной паприкой. Некоторые сорта этого вида после сбора плодов могут засохнуть. Кустики однолетнего перца компактные по форме, высотой 35-55 сантиметров. Популярные сорта:
  • Тепин.
  • Краснокожий.
  • Сибирский князь.
  1. Кустарниковый (кайенский). Многолетний вид, наиболее пригодный для выращивания на подоконнике, балконе, лоджии. Плодоносит до 6-ти лет. Высота куста от 15 до 45 сантиметров. Каждый куст даёт 45-50 плодов. Сорта этого вида:
  • Кармен.
  • Салют.
  • Невеста.

Декоративный кустарниковый перец

  1. Ягодоносный. Получил название по форме по приплюснутой форме плодов. Оригинальные плоды этого вида напоминают патиссоны. Вкус плодов сладковатый, с небольшим количеством остроты. Вид высокорослый, до 80 сантиметров. Сорта ягодного перца:
  • Лимонный леденец.
  • Белый кристалл.
  • Корона Епископ.
  1. Китайский. Менее распространённый в домашнем выращивании вид. Кустик высотой до 50 сантиметров. Плоды по форме разнообразные. Самые оригинальные – в виде фонарика. Недостаток вида – медленный рост. Популярные сорта:
  • Санта Лючия.
  • Язык Дьявола.
  • Дьявольский жёлтый.
  1. Опушённый. В основном выращивается в открытом грунте, из-за высокорослости. Для выращивания в комнатных условиях пригодны только отдельные сорта. К примеру, Рокот, высотой до 1 метра. Название этот вид получил из-за опушённости листьев, стеблей и цветов.

Выбор посадочного материала

Для выращивания в домашних условиях рекомендуется выбирать сорта высотой не более 40-50 сантиметров. Такие кустики можно расположить на подоконнике в небольших горшках. Эффектно будут смотреться сорта разнообразной окраски и формы, создавая контрастную игру красок.

Для выращивания на подоконнике лучше всего приобретать низкорослые сорта

Семена декоративного перца можно приобрести в специализированных магазинах. Во время покупки нужно обратить внимание на дату сбора семян. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть до 5 лет, но всхожесть ежегодно уменьшается, поэтому наибольший процент всхожести дадут семена не старше 1 года.

Посадочный материал должен иметь однородную окраску и структуру, без тёмных пятен, повреждений, скручиваний. У качественных семян декоративного перца гладкая поверхность кремового цвета.

[adsp-pro-5]

Правила выращивания перца  в домашних условиях

Выращивание перца в комнатных условиях требует соблюдения некоторых рекомендаций и правил,  без соблюдения которых добиться успеха не удастся.

Размещение в квартире и подбор грунта

Помещение для декоративного перца должно быть максимально светлым и проветриваемым, но без сквозняков. Для растения идеальны западные или восточные окна, поскольку перец требователен к освещению. Если окна комнаты выходят на юг, держать перец на подоконнике не рекомендуется:  нежные листочки в полдень будут страдать от солнечных ожогов.

Если перец стоит на южном окне, он нуждается в притенении

Но без солнечных лучей перец расти не может. 3-4 часа в день открытые солнечные лучи ему получать крайне важно. Если солнца не достаточно, необходимо обеспечить его искусственным освещением. Недостаток света немедленно отражается на состоянии декоративного перца. Он слабо ветвится, плохо цветёт, и практически не образует плодов.

Особенно трудный период для многолетних перцев – ноябрь-январь. В это время световой день очень короткий. И растение испытывает стресс. Состояние перца восстанавливают досвечиванием люминисцентными или фитолампами. Световой день южного растения должен быть не менее 12 часов.

Грунт для перца должен быть максимально рыхлым и воздухопроницаемым. Плотный грунт эта культура не переносит. Идеальный субстрат получается путём смешивания листового дёрна, торфа и песка в равных количествах. Можно добавить небольшое количество  древесных опилок. Для повышения питательности добавляют небольшое количество перегноя.

Совет. Чтобы состав почвы был идеальным для выращивания перца, опытные цветоводы советуют добавлять в субстрат агроперлит или вермикулит. Эти ингредиенты препятствуют уплотнению почвы и способствуют удерживанию влаги.

При коротком световом дне перец нуждается в досвечивании

Температура и влажность

Рекомендуемая температура для выращивания перца – 24-25 градусов весной и летом, 15-18 градусов зимой. Перец любит перепады дневной и ночной температуры, поэтому летом его рекомендуется держать на лоджии или балконе.

Влажность перцу необходима умеренная. Он не терпит переувлажнения, но и на недостаток влаги реагирует отрицательно. При содержании влаги в помещении менее 50% перчики рекомендуется опрыскивать из пульверизатора.

Правила посева

Время посева перца при выращивании его из семян – начало февраля.  Первый этап – выращивание рассады. Семена обрабатывают дезинфицирующим раствором (марганцовка или Фитоспорин-М), затем замачивают на 12 часов в небольшом количестве воды на 12 часов. Если семена старые, их предварительно можно обработать стимулятором роста Эпин. Этот приём не влияет на развитие растения в дальнейшем, но энергия прорастания увеличивается вдвое. Свежесобранные семена в стимуляции не нуждаются.

Когда семена набухнут, их помещают в рассадные ёмкости. Для 5-6 семян вполне подойдёт горшок или лоток 300-400 мл. Ёмкость наполняют почвой. На этапе выращивания рассады вполне подойдёт готовая смесь для рассады из магазина.

Декоративный перец выращивается строго через рассаду

Семена располагают на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга, чтобы ростки после прорастания не мешали друг другу. Сверху посевы присыпают почвой слоем в 0,5 сантиметров. Все семена должны быть полностью прикрыты почвой. Затем поверхность увлажняют из пульверизатора. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой, поскольку в переувлажнённой почве семена начнут плесневеть и гнить.

[adsp-pro-7]

Для семян создают тепличные условия. Сверху ёмкость накрывают плёнкой и ставят в светлое, тёплое место. Для прорастания семенам необходима температура не ниже 24 градусов.

Важно. Нельзя ставить ёмкость на окно под прямые солнечные лучи. В таких условиях под плёнкой создастся парниковый эффект, и семена попросту «сварятся».

При появлении всходов плёнку с посадочной ёмкости сразу снимают. Свежие семена всходят через 10-14 дней. Процесс прорастания старых семян может затянуться на несколько недель. После появления всходов температуру воздуха не надолго снижают до 18-20 градусов.

Посадка рассады на постоянное место

К пересадке на постоянное место выращивания сеянцы готовы в фазе двух пар настоящих листочков. Каждый росток декоративного перца выращивают в отдельном горшке. При совместной посадке в одну ёмкость нескольких растений более слабые остановят рост, а плодоносить не будут.

В горшке можно выращивать только одно растение

Для начала подойдут небольшие горшки размером 200-300 миллилитров. Не рекомендуется сажать сразу в большой горшок, поскольку неосвоенная корнями почва будет закисляться во время поливов. При пересадке растение помещают на тот же уровень, на котором он рос ранее. Заглублять растение не рекомендуется, так как на стебле перца не образуются дополнительные корешки, как это происходит, к примеру, у томатов.

На дно горшка обязательно укладывают слой дренажа. Чтобы дренажная смесь не закупорила отверстие в донышке, на него укладывают осколок керамического горшка выпуклостью вверх. Горшок наполняют предварительно подготовленной почвенной смесью и высаживают в неё росток. Почву вокруг растения слегка трамбуют и обильно увлажняют. В процессе укоренения, примерно 7-10 дней, перец не поливают. Пока корешки не прижились, лишняя влага не впитывается растением, и корень может загнить.

Совет. При пересадке ростка у него немного прищипывают главный корень. Этот приём способствует образованию большого количества боковых корешков и формированию мощной корневой системы.

Как вырастить декоративный перец из  черенка

Весной и летом декоративный перец можно размножить черенкованием. Для укоренения срезается боковой побег. Срез обрабатывается стимулятором корнеобразования и помещается в смесь песка и почвы(1:1). Черенок обильно поливают и накрывают стеклянным или пластиковым колпаком. Горшок ставят в светлое, тёплое место.

Для размножения декоративного перца можно использовать метод черенкования

В процессе укоренения колпак ежедневно приподнимают для проветривания. Чтобы черенок укоренился быстрее, макушку его рекомендуется прищипнуть. Черенок можно сразу высадить в горшок, в котором он будет расти в дальнейшем. В этом случае горшок наполняют субстратом, рекомендуемым для выращивания декоративного перца. Если черенок укоренялся в песчано-почвенной смеси, через 20-30 дней его переваливают в более просторный горшок вместе с земляным комом, в котором он рос ранее.

Уход за культурой

Уход за комнатным перцем стандартный

При выращивании в горшке уход за декоративным перцем включает в себя следующие мероприятия:

  • Полив. Весной и летом поливать перец нужно по мере подсыхания почвы. Для полива используется тёплая, отстоянная не менее суток вода. Пересыхания земляного кома допускать нельзя. Если растение завяло, оно может сбросить листья и цветы, и плодов на нём не будет.
  • Опрыскивание. В особенно жаркие дни перец необходимо опрыскивать раз в 2-3 дня.
  • Подкормка. Декоративный перец – требовательная к наличию питательных веществ культура. О нехватке какого-либо вещества растение подскажет своим внешним видом. Фиолетовый оттенок нижних листочков говорит о недостатке фосфора. Осветление листьев говорит о недостатке азота. Подкормки минеральными смесями перцу необходимы раз 2 недели. Фосфорно-калийные смеси вносят под корень, азотные удобрения – на листву.
  • Формирование кроны. Обрезка декоративного перца – обязательная процедура, способствующая повышению количества плодов и формирования красивой кроны. При образовании первых плодов проводится прищипывание каждого побега. Макушка главного стебля прищипывается сразу после образования на ней первых цветочков. Этот приём способствует росту новых боковых побегов, и кустик перца становится пушистым и округлым. Обрезать также рекомендуется все выбивающиеся из общей кроны побеги.

Пересадка декоративного комнатного перца

Пересаживать декоративный перец с частичной заменой почвы необходимо каждый год. Главная цель этой процедуры – повышение питательности грунта. Чтобы не травмировать растение, которое реагирует на пересадку крайне болезненно, некоторые цветоводы пользуются частичной заменой почвы в горшке без извлечения из него растения.

[adsp-pro-6]

Возможные болезни и вредители

Чаще всего декоративный перец атакуют мучнистые червецы и паутинные клещи. Мучнистый червь поражает корни растения. Чтобы предотвратить его появление, необходимо дезинфицировать грунт перед посадкой.

Растения часто поражаются мучнистыми червецами

Паутинный клещ появляется на перце при нарушении рекомендаций по содержанию влаги в воздухе. Растение необходимо регулярно купать, а воздух увлажнять. В зимний период, когда уровень влажности в квартире резко падает от работы отопления, рядом с горшком с перцем рекомендуется ставить открытую ёмкость с водой.

При переувлажнении почвы перец может заболеть корневой гнилью или фитофторой.  Если появились какие-либо пятна на листьях, растение нужно обработать медьсодержащим препаратом. О появлении корневой гнили свидетельствует увядание листьев перца. В этом случае растение извлекают из почвы и полностью заменяют её.

Сложности и секреты выращивания комнатного перца

Главная проблема выращивания декоративного перца в домашних условиях – нехватка солнечных лучей. Перец – дитя солнца, и без него не будет чувствовать себя комфортно. Чтобы восполнить этот недостаток, летом можно выставлять горшки с перцем на улицу или на балкон.

В летнее время горшки с перцами можно выносить на улицу

Особую декоративность комнатному перцу придают разноцветные миниатюрные плоды, которые образуются после цветения. Чтобы увеличить количество завязей, опытные цветоводы советуют периодически встряхивать горшочек в перцем в период цветения или проводить по цветами поочерёдно мягкой кисточкой.

С особенностями выращивания декоративного перца вы сможете познакомиться из предложенного видео материала. Приятного просмотра!

Узнайте о выращивании перца в помещении

Если вы поклонник перца, будь он острый или сладкий, и сожалеете о конец лета и красочные фрукты, вам может быть интересно, сможете ли вы вырастить растения перца внутрь. Можно выращивать перец как комнатное растение; по факту, многие цветочные отделы продают декоративные перец для выращивания в качестве декоративного растения. Если вы хотите комнатные растения перца при приеме пищи следует помнить о нескольких вещах, чтобы что выращивание перца в помещении - это успех.

О выращивании перца в помещении

Плоды перца, выращенного внутри, никогда не будут такими большие, как выращенные в открытом грунте; однако они по-прежнему будут упаковывать такое же количество нагревать. Лучшие растения перца для выращивания внутри - это более мелкие перцы, такие как пекены, чилтепины, хабанеро и тайский перец или мелкие декоративные сорта.

Комнатные растения перца требуют тех же требований, что и выращен снаружи. Им нужно достаточно места в контейнере, чтобы их корни могли расти.Им нужно много солнечного света; Окно, выходящее на юг или запад, идеально. если ты не хватает света, используйте грохот свет.

Помните, что перец любит тепло; насколько тепло зависит от сорт перца. Декоративный перец чили любит много солнца, но умеренно влажность, в то время как маленькие шляпки виски и хабанеро предпочитают умеренную температуру и повышенная влажность. Большинству острых перцев нравится более прохладная ночная температура. и не любит ни горячих, ни холодных сквозняков.

Большинство перцев любят температуру около 80 F.(27 с.) днем и 70 F. (21 C.) ночью. Этого может быть сложно добиться, но попробуйте оставаться в пределах 20 градусов от этого. Поднять температуру можно, поставив растения под светом или на теплом коврике.

Как выращивать комнатный перец

Если вегетационный период подходит к концу, но у вас есть уцелевшие растения перца на улице, принесите их в контейнерах в закрытое помещение. Если они в саду, осторожно выкопайте их и пересадите в пластиковый горшок в вечером, когда температура прохладная.

Полейте растения и поместите их в затененное место на улице на несколько дней. Следите за ними на предмет вредителей и удаляйте их. Через несколько дней поместите перец в промежуточное место, например на крыльцо. После перца растения акклиматизировались, внесите их в помещение и поставьте либо под рост огни или в окне, выходящем на юг или запад.

Если вы начинаете с нуля, посадите семена в равная смесь торфяного мха, вермикулита и песка (беспочвенный средний) в горшок с соответствующими дренажными отверстиями.Протолкните семя чуть ниже Уровень почвы. Держите почву влажной, а горшки - на открытом солнце. В зависимости от сорта прорастание должно произойти через 14-28 дней.

Поливайте перец, когда верхний слой почвы станет слабым. сухие на ощупь. Избегайте чрезмерного полива, чтобы корни растений не загнили.

Перец кормовой, выращенный в качестве комнатного растения со сбалансированным удобрение типа 15-15-15.

Выращивание острого перца в помещении - уход за острым перцем в горшках

Ищете необычный комнатное растение для вашего загородного декора? Может быть, что-нибудь для кухни, или даже красивое растение, чтобы включить его в комнатный садовый поднос с травами? Подумайте о том, чтобы стать горячим перец в помещении как комнатные растения.Это отличные образцы для ситуаций упомянул.

Выращивание острого перца в помещении

Листва декоративная растения острого перца привлекательны, перец декоративный, и они растут довольно хорошо в помещении. Конечно, используйте теплые солнечные дни, чтобы подарить им это дополнительный импульс, если вынести их на улицу на несколько часов.

Декоративный перец, возможно, лучший острый перец для выращивания в помещении. Плоды бывают зелеными, желтыми, оранжевыми и, наконец, красный. Вы можете использовать их в кулинарии, но они очень горячие.Если ты ищешь Чтобы растение перца можно было использовать регулярно, попробуйте вырастить красочный кайенский перец. «Карнавал» в горшке. На самом деле, любой сорт острого перца подойдет, но придерживайтесь компактные разновидности, так как они лучше приспосабливаются к контейнерам.

Вы можете начать семена перца в очистите контейнеры или купите саженцы или небольшие растения для выращивания в помещении. Пересадите в постоянную емкость. При выращивании небольших растений или рассады, Обеспечьте 10-12 часов солнечного света в день или расположите растения на высоте 15 см.) под свет от 14 до 16 часов.

Начиная с семени, вы можете используйте согревающий коврик для проращивания семян. Посадите семена в теплом месте вне прямой солнечного света и сохраняйте почву влажной. Пластиковое покрытие помогает удерживать влагу. Увеличивайте количество солнечного света по мере прорастания рассады. Правильное освещение необходимо для сохранения растения перца растут веретенообразно при достижении света.

Уход за перцем в помещении

Уход за острым перцем в горшочках будет Включите переворачивание горшков, когда саженцы наклоняются к свету.Это не будет нужен, если саженцы находятся непосредственно под искусственным освещением. Ущипнуть первый цветы опускаются к стеблю, чтобы способствовать более плотному завязыванию плодов. Только ущипните первый мало цветет, чтобы не прерывать 70-дневный цикл роста. Цветы идеальный, что означает, что каждый из них одновременно самец и самка, поэтому они самоопыляются.

Уход за перцем комнатным включает: полив пару раз в неделю. Дайте почве просохнуть между поливами. Проверять вниз на пару дюймов (5 см) указательным пальцем перед поливом, чтобы убедитесь, что почва сухая или используйте измеритель влажности.

Удобрение также важный шаг для создания наиболее привлекательного комнатного растения перца. Источники советуют удобрение рыбой эмульсия или компост чай. Вы также можете использовать комнатное растение удобрение разбавить до половины крепости.

Остерегайтесь вредителей. Они редко встречаются на перцах, особенно в закрытых помещениях, но иногда атакуйте, если у них есть шанс. Если вы видите тлю паря возле новообразования, используйте мыльный спрей, чтобы избавиться от них. Грибок Комары часто являются признаком слишком влажной почвы.Уменьшите полив, чтобы остановить привлечение их.

Выращивание острого перца в помещении: основы

Если вы поклонник перца чили и вам не хватает солнечного открытого пространства для собственного выращивания, знайте, что перец можно выращивать в помещении. Перец не только дает вам вкусные плоды, но и достаточно привлекателен, чтобы служить декоративным растением.

Начинающим садоводам может быть легче поддерживать комнатные растения перца по сравнению с уличными.Вы сможете лучше контролировать ряд факторов, влияющих на здоровье вашего растения, включая тепло, свет и влажность. Вам нужно будет эффективно сбалансировать их для успешного сбора урожая.

Чем отличается выращивание перца чили в помещении от выращивания на открытом воздухе?

Маловероятно, что самый хорошо освещенный дом сможет конкурировать с открытым небом по количеству предлагаемого света. В результате растения перца, которые вы выращиваете, вероятно, не станут такими большими, как садовые.Сами перцы тоже, вероятно, будут меньше. Ключевым моментом здесь является выбор сорта острого перца меньшего размера, где бы вы его ни выращивали. Типы, которые хорошо растут в контейнерах, дадут вам лучший шанс на успех. К ним относятся чили де арбол , кайенский перец и птичий перец . Ярко окрашенные перцы выделяются из листьев и могут сделать эти перцы привлекательным дополнением вашего декора.

Какие наиболее важные факторы следует учитывать для оптимального роста?

  • Температура: Перец чили хорошо себя чувствует в окружающей среде с высокими дневными температурами и ночными температурами, которые лишь немного прохладнее.В идеале вы хотите обеспечить им температуру около 80 градусов по Фаренгейту днем ​​и около 70 градусов ночью. Старайтесь держаться в пределах 20 градусов от этих температур. Вы можете поднять температуру своим растениям, поместив над ними искусственный свет примерно на 3 дюйма. Если в вашем доме особенно прохладно, подумайте о том, чтобы положить растения перца на теплый коврик, чтобы они согревались.
  • Размер контейнера: Для небольшого растения перца достаточно горшка диаметром 12 дюймов.Для более крупных может потребоваться 18-дюймовый горшок. Эти горшки должны иметь хороший дренаж, а это значит, что вам, возможно, придется поставить под них блюдце или поддон, чтобы собирать стоки.
  • Почва: Если у вас есть двор, вы можете просто выйти на улицу и насыпать землю в горшки; однако это увеличивает риск заражения растений перца вредителями и бактериями. Лучше всего использовать почвенную смесь. Смесь мха сфагнума и коровьего навоза также может дать хорошие результаты (но остерегайтесь запаха при использовании в помещении).Ищите смесь 40/60 с 40% сфагнума и 60% коровьего навоза.
  • Вода: Вы хотите, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Слишком много воды может уменьшить жар вашего перца и увеличить риск возникновения грибка.

Может ли острый перец в помещении стать таким же горячим, как на открытом воздухе?

Пока вы избегаете чрезмерного полива, нет причин, по которым ваш перец не должен быть таким же горячим, как на открытом воздухе.

Есть ли какие-либо опасения по поводу выращивания чили в помещении среди домашних животных или детей?

Капсаицин, содержащийся в перце чили, не нанесет постоянного вреда вашим домашним животным (или детям), хотя он может вызвать боль и дискомфорт при употреблении в краткосрочной перспективе в зависимости от количества капсаицина в перце чили.Вы можете сажать более мягкие сорта, которые больше подходят для семейного отдыха, или размещать растения в недоступном для них месте. Примечание: многие декоративные перцы на удивление пряные . Это потому, что они созданы, чтобы подчеркнуть свою красоту, без особого внимания к общему вкусу и теплу. Помните об этом, если собираетесь выращивать декоративный перец в помещении или в контейнере с детьми или домашними животными.

Следуют ли комнатные перцы тем же циклам роста, что и их аналоги на открытом воздухе?

Так как комнатные растения перца чили не подвергаются суровым погодным условиям, их можно поддерживать в плодоношении всю зиму.Вам просто нужно следить за тем, чтобы температура поддерживалась в оптимальном диапазоне, и чтобы в них было достаточно воды и света.

Как ухаживать за маленьким комнатным заводом красного перца чили »вики полезно Home Guides

Автор: Jann Seal Обновлено 8 июня 2020 г.

Мини-растение красного перца чили (Capsicum annuum), выставленное в вашем садовом центре, больше предназначено для украшения, чем для еды. Однако было бы стыдно отказаться от вкуса перца чили, смешанного с другими продуктами, просто выбросив его, когда он засохнет.Яркий красный перец чили, также известный как рождественский перец, выделяется на фоне зеленых листьев и создает эффектный контраст с покоящимися зимними растениями.

Растения чили любят тепло, и вы можете успешно выращивать их как в помещении, так и на открытом воздухе в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США 10a – 13b. Для тех, кто любит приключения, перец чили, отрезанный от комнатного растения, придаст пикантности любому блюду, но интенсивность тепла зависит от сорта перца чили, который вы выращиваете.

Знайте свои растения перца чили

Перед покупкой цветущего красного перца чили узнайте, что вы приносите домой. Существует несколько видов перца чили, и если вы хотите сделать с перцем чили больше, чем просто смотреть на него, вы захотите точно знать, насколько горячими становятся маленькие педерасты. Капсаицин - это химическое вещество в перце чили, которое делает его острым. Хотя комнатные растения перца чили производят мини-версии перца, они по-прежнему полезны.

Тепловой индекс перца измеряется по так называемой шкале Сковилла.Перец халапеньо (Capsicum annuum jalapeno) находится в нижней части теплового индекса, в то время как перец хабанеро (Capsicum Chinense) и перец-призрак (Bhut jolokia) являются одними из самых острых выращиваемых перцев. Крошечный красный перец чили может быть сладким или острым. Наденьте перчатки, чтобы защитить кожу, отрежьте перец от растения и попробуйте крошечный образец перца, чтобы определить, сможете ли вы перенести тепло, которое выделяет капсаицин.

История растения чили

Мы часто думаем, что перец чили - это основа острой пищи, мексиканской кухни и даже блюд, родом из Таиланда.По словам археологов, американский перец чили, скорее всего, прибыл в нашу страну через мексиканских и центральноамериканских путешественников, где он был одомашнен не менее 6000 лет назад. Христофор Колумб представил перец Европе во время своего обратного путешествия в Испанию в 1500-х годах, обнаружив его в Карибском бассейне.

Перец чили - одна из первых специй, которые стали использовать люди при приготовлении пищи. Испанцы были очарованы ароматом перца, который они придавали еде, и принесли с собой семена, когда вернулись, чтобы покорить Америку.В сочетании с притоком мексиканцев на северные территории поселенцы-иммигранты предпочитали горячую и острую пищу, в то время как коренным американцам потребовалось больше времени, чтобы адаптироваться к смелому незнакомцу на их вкус.

Кухни всего мира теперь рассматривают перец чили как необходимое дополнение к приготовлению пищи, о чем свидетельствуют соусы, пасты и, как правило, большой выбор перца, доступный в большинстве продуктовых магазинов. Достижения в области сельскохозяйственных технологий превратили то, что когда-то было простой культурой, в многомерный, разноцветный усилитель вкуса.

Уход за перцем чили

Мини-растение перца чили хорошо растет при высоких температурах от 70 до 80 градусов по Фаренгейту в течение дня и температуре не ниже 55 градусов по Фаренгейту ночью. Когда вы привносите свой перец чили в свой дом, обязательно поместите его в место, которое нагревается ярким солнечным светом и где прямые солнечные лучи не менее 3 часов в день. Окно, выходящее на восток, позволяет нежному утреннему солнцу падать на растение, в то время как окно, выходящее на запад, заливает его жарким солнцем в течение нескольких часов днем.Слишком много солнца повреждает перец.

Из-за постоянного солнечного света почва перца чили быстро пересыхает. Держите почву влажной, но не оставляйте ее в поддоне с водой. Это повреждает корни. Поливайте медленно и глубоко, чтобы укрепить корневую систему. Если требуется больше почвы для горшечных культур, выберите такую, которая впитывает воду и хорошо дренирует, с pH около 6,5.

Укрощение перца

Если вы ухаживаете за своим перцем, оно начнет расти и появятся новые перцы.Избегайте длинноногих стеблей и прореживания перца за счет обрезки новых побегов. Отщипните все новые цветы, чтобы растение стало более густым. Позвольте ему вложить свою энергию в уже выращенный перец, чтобы он стал богаче на вкус. Если вы удобряете универсальным удобрением не реже одного раза в две недели, вам следует сократить количество удобрений до тех пор, пока растение перца не возьмется под контроль.

Устранение ошибок растений перца чили

Даже когда вы выращиваете растение в помещении, надоедливые насекомые находят его.Листья растения перца чили привлекают тлю, особенно в теплую погоду. Промывание листьев теплой водой с мылом и последующее использование масла нима, природного пестицида, извлекаемого из семян дерева нима и легко доступного в садовых центрах, должно избавить их от них. Не распыляйте масло на сам перец, только на листья. На всякий случай тщательно мойте перец перед едой в воде с мылом.

Известно, что блошки и малолистные растения зарываются в листьях красного перца.Их также можно удалить с помощью мыла, воды и масла нима. Прежде чем занести растение в дом в первый раз, внимательно проверьте листья, чтобы не заразить другие растения.

Сбор мини-перца чили

Станьте любителем приключений, собрав часть перца со своего растения. Надевайте перчатки, чтобы защитить кожу от капсаицина, и никогда не касайтесь глаз или рта после контакта с острым перцем. Когда перец станет ярко-красным, вы поймете, что пора собирать урожай.Отщипните один от стебля, вымойте его, а затем нарежьте его кожурой, делая небольшие кубики. Добавление красного перца чили в омлет или в качестве улучшения масляного соуса превратит ваше блюдо в приключение.

Не срезайте семена, как советуют некоторые повара. Они сохраняют тепло растения и превращают блюдо из обычного в необычное. Если вы новичок в использовании перца чили в своих кулинарных творениях, постепенно увеличивайте количество красной кожуры и семян, которые вы используете, пока не найдете уровень, соответствующий вашим вкусам.После сбора перец чили может храниться в герметичном контейнере около пяти дней, а также его можно заморозить.

Жизнь растений красного перца

После сбора зрелого перца обрежьте стебли и держите растение в тепле и при правильном освещении. Вы удивитесь, если произведете больше перца. Многие из них сохраняются несколько лет при осторожном, внимательном и правильном питании.

Если через два года перец все еще растет, пересаживайте его.Дайте ему свежую почву и питательные вещества, больший горшок и наблюдайте, как ваш урожай продолжает расти. А если вы любите красный перец, попробуйте поэкспериментировать с различными сортами острого перца чили, такими как вишневый перец (Capsicum annuum, «Вишневая бомба»), анчо (Capsicum annuum poblano) или ультра-острый хабанеро.

Декоративный перец - Capsicum Annuum

Мы все видели в продуктовых магазинах, ели или готовили различные плоды этого растения, известные как стручковый перец, сладкий перец, кайенский перец и перец чили, из которых этот вид был выведен для декоративных целей.

Растению было дано общее название «Рождественский перец», потому что многие из них продаются в декабре, а красные разноцветные плоды создают праздничный вид. На открытом воздухе они плодоносят летом, поэтому общее название «Рождество» не всегда используется, что имеет смысл.

Сорта: В пределах этого вида можно выбрать один из множества сортов, из которых наиболее распространенным является растение с перцем, который меняет цвет с зеленого на желтый, а затем на красный. Также доступны другие цвета фруктов, такие как боливийская радуга, которая дает множество цветов, или пестрые вспышки с фиолетовыми фруктами.

Подарочное и садовое растение: Декоративные растения перца продаются в основном как цветущие подарочные растения, которые выращиваются для получения плодов и выбрасываются, когда растение теряет плоды и листва становится непривлекательной. Летом они также выращиваются в садах и выглядят привлекательно, размещенные вокруг бордюров или в контейнерах, хотя они не выдержат зимних морозов в регионах с умеренным климатом.

Съедобные: Плоды съедобны, но они очень острые и могут не иметь сладости, в зависимости от выращиваемого сорта.Если вы используете их для приготовления пищи, обязательно защищайте руки или держите их подальше от других участков кожи, пока они не будут тщательно вымыты.

Цветы и листва: Летом появляются маленькие белые соцветия, которые не привлекают такого же внимания, как плоды. Многие листья овальной формы вырастают примерно до 4 дюймов в длину, создавая густой вид. Прищипывание верхушки стебля (чуть выше точки ветвления) побудит растение разветвляться и станет более густым и пышным.

Уровень ухода: Уровень ухода, необходимый для выращивания растения перца, относительно прост и требует только базовых функций, таких как влажная почва, много света и температура от умеренной до прохладной.


Выращивание растений перца Чили в помещении | Чилийский институт перца

Чили перец несложно выращивать в помещении, но есть семь вещей, которые они должны иметь.
Им потребуется место для роста, правильная температура, свет, вода, воздух, питательные вещества и время.



1.

Пространство для роста

Всем растениям нравится, когда есть место для роста. Надземным частям растения нужно место, чтобы листья могли разрастаться и выполнять работу по приготовлению пищи. Корням также нужно место для роста. У растений, растущих на небольших площадях, будут скучены корни, что отрицательно скажется на их росте. Лучшие перцы чили для выращивания в помещении - это карликовые декоративные перцы чили, такие как линия декоративных перцев Чили NuMex Holiday Line.

2.

Правильная температура

Растения перца Чили любят такую ​​же температуру, как и люди. Некоторым нравятся более высокие температуры, а другим - более умеренные. Для наилучшего роста всегда полезно знать, какие виды предпочитают какие среды обитания. Многие виды декоративных перцев чили (Capsicum annuums) предпочитают много солнца и умеренную влажность. Habaneros и Scotch Bonnets (Capsicum chinense) предпочитают более умеренные температуры и более высокую влажность.Большинство растений перца чили любят прохладу по ночам и особенно не любят находиться на прямых горячих или холодных сквозняках.

3.

Легкая

Чили перец выращивают в помещении, как яркий свет. Лучше всего светят окна, выходящие на юг или запад. Постарайтесь разместить растения поближе к окну, чтобы максимально использовать весь свет. Чем дальше от окна, тем темнее становится. Растение сообщит вам, когда ему не хватает света.Стебли будут тонкими, и растение будет наклоняться к свету. Если у вас нет яркого окна, попробуйте использовать лампы для выращивания растений. Убедитесь, что свет находится на высоте не менее шести дюймов над растениями, и оставляйте его включенным на 14-16 часов каждый день.

4.

Вода

Вода важна для способности растения перца чили вырабатывать и перемещать питательные вещества. Полив - очень важная часть ухода за растениями. Без воды, недостатка или слишком большого количества воды растение погибнет.Большинство растений перца чили любят поливать, когда верхний слой почвы немного подсохнет на ощупь. Важно использовать емкости с дренажными отверстиями. При поливе увлажните почву таким количеством воды, чтобы она начала вытекать из отверстия в дне емкости. Никогда не позволяйте чили оставаться в воде в течение длительного периода времени, если вы используете посуду для сбора дренажа при поливе. Излишки воды в посуде или чрезмерный полив растения чили могут вызвать загнивание корней.Частота полива растений чили зависит от размера растений и времени года. Ваш лучший проводник - почувствовать почву.

5.

Воздух

Растения используют двуокись углерода в воздухе и возвращают в воздух кислород. Дым, газы и другие загрязнители воздуха могут повредить растения. Помните, что растениям нужно дышать свежим воздухом, как и людям.

6.

Питательные вещества

Большинство питательных веществ, в которых нуждается растение перца чили, растворяется в воде и затем поглощается растением через его корни.Удобрения помогут сохранить почву питательными веществами, в которых нуждается растение. Не применяйте слишком часто. Удобрения не решат всех ваших проблем с растениями, поэтому убедитесь, что у ваших растений хороший свет, хороший дренаж. Три самых важных питательных вещества - это азот, фосфор и калий. Азот используется для роста листвы и придает растениям темно-зеленый цвет. Фосфор помогает делению клеток растений и способствует производству цветов и семян, а также развитию сильной корневой системы.Калий помогает бороться с болезнями и дает крепкие стебли. Хорошее сбалансированное удобрение для растений чили - 15-15-15, что указано на упаковке.

7.

Время

Чтобы вырастить и ухаживать за перцем чили, нужно время. Некоторым видам требуется больше времени, чем другим. Заставить растения цвести или плодоносить в определенное время может быть непросто. Семена чилийского перца могут прорасти от 14 до 28 дней, а затем еще 90 дней, чтобы дать плоды.


Публикация Чилийского института перца, Государственный университет Нью-Мексико © 2007


Выращивание перца в помещении - Практическое руководство

от Дженнифер Пойндекстер

Хотите выращивать перец круглый год?

В некоторых зонах посадки вы уже можете это сделать. Однако для других это может быть только мечтой.То есть до сих пор.

Что, если бы я сказал вам, что перец можно выращивать в помещении постоянно? Если вам интересно, вы попали в нужное место, потому что я поделюсь всем, что вам нужно знать, чтобы выращивать перец в помещении.

Пойдемте со мной, и мы обсудим различные варианты выращивания перца в вашем доме.

Что вам может понадобиться для выращивания перца в помещении

При выращивании перца в помещении в большинстве случаев вам понадобятся лампы для выращивания.Есть несколько исключений из тех, у кого есть крытый солярий или другое очень хорошо освещенное место в доме.

Однако, если вы этого не сделаете, в этом процессе вам помогут лампы для выращивания. Вы можете приобрести любые лампы для выращивания, которые вам нравятся.

Я скромный человек, поэтому склоняюсь к тому, чтобы сделать лампы для выращивания своими руками. Поэтому я использую магазинное освещение, выращиваю ли я растения в помещении или выращиваю семена.

У них есть крючки, предназначенные для подвешивания их к стропилам, которые я использую, чтобы подвешивать освещение к полке над моими растениями.

Это более доступный вариант и часть полезной информации, которую вы, возможно, захотите сохранить, если решите использовать лампы для выращивания растений.

При выращивании перца в помещении вам понадобится контейнер. Я расскажу о деталях контейнера в следующем разделе, но убедитесь, что у вас есть что-то достаточно большое, чтобы поддерживать растение и хорошо дренировать.

Вы также можете приобрести коврик для выращивания растений или грелку. Это необходимо для обеспечения тепла, в котором нуждаются растения, без обогрева всего дома.

Наконец, вам нужен участок для выращивания растений. Вы можете поставить их на пол и повесить над ними освещение.

Тем не менее, вам будет легче, если вы вложитесь в стеллажи, используете стол, ствол или любую другую плоскую поверхность, на которой вашим растениям будет место для сидения.

Примите во внимание следующие моменты, прежде чем выращивать перец в помещении. Правильная установка может иметь решающее значение в вашем домашнем садоводстве.

Условия выращивания комнатного перца

Самым большим препятствием для выращивания перца или любого другого овоща в помещении является создание надлежащих условий для выращивания.

Если вы можете имитировать их потребности в доме, вы на правильном пути к успешному выращиванию перца в помещении.

Для начала, выращивание перца меньшего размера - лучший вариант для выращивания в помещении. Похоже, в этих обстоятельствах они делают все возможное.

Следующим важным условием выращивания является то, что перец обычно выращивают в контейнерах. Убедитесь, что вы выбрали достаточно большую емкость и ту, которая хорошо дренируется.

Для перца требуется повышение температуры примерно до 80 градусов по Фаренгейту днем ​​и 70 градусов по Фаренгейту ночью.

Очевидно, что вы не сможете достичь этих точных температур, но если вы сможете поддерживать ее в диапазоне 20 градусов, ваши растения все равно будут процветать.

Совет по поддержанию идеальной температуры - положить растения на нагревательный коврик. Это повысит температуру растений без необходимости повышать температуру в доме.

Всегда сажайте в качественную, хорошо дренированную почву. Это позволяет избежать переувлажнения растений и гарантирует, что с самого начала они окружены необходимыми питательными веществами.

Последнее условие выращивания - освещение. Перцам нужно полное солнце. Если у вас дома есть солярий, они, вероятно, будут процветать в этом месте.

Однако, если у вас недостаточно естественного освещения, можно использовать лампы для выращивания постоянно или в дополнительных целях. Имейте в виду, растениям перца требуется шесть и более часов солнечного света в день.

Обеспечивая эти предметы первой необходимости, вы начинаете правильно выращивать перец в своем домашнем саду.

Как сажать перец в помещении

Есть три способа выращивания перца в помещении. Вы можете переместить укоренившееся растение в помещении, пересадить рассаду или вырастить перец из семян. Мы собираемся охватить их все.

Если у вас в саду есть растение перца, которое вы хотите сохранить, подождите, пока не пройдет дневная жара.

Как только снизятся температуры, выкопайте растение. Это должно снизить нагрузку на него. Пересадите в емкость и поместите в тень.Обязательно поливайте перец ежедневно.

Через пару дней переместите перец снова в другое затененное место. Может быть, это на краю вашего гаража, под навесом или на крытой веранде.

Через несколько дней вы сможете переместить растение в помещение. Если дать растению время адаптироваться к новым, более темным условиям, оно должно меньше подвергаться шоку при перемещении внутрь.

Сохранение зрелых растений - разумный шаг к саду в следующем году. Хотя он может больше не плодоносить в помещении (мы обсудим это более подробно в следующем разделе), он дает вам возможность ускорить вегетационный период в следующем году.

Следующий вариант выращивания перца в помещении - приобрести саженец и посадить его в емкость. Наполните емкость качественной почвой и выройте яму в центре.

Убедитесь, что отверстие достаточно большое, чтобы поддерживать корневую систему саженца и покрывать корни. Сильно надавите на почву вокруг основания растения, чтобы воздух не достигал корней.

Вы должны сажать только один саженец в контейнер для правильного расстояния.

Последний вариант выращивания - вырастить растения перца из семян.Вы можете избежать лотков для выращивания для этого процесса.

Вместо этого поместите два семени в контейнер для выращивания. Держите почву влажной в период прорастания. Семена прорастут примерно через месяц.

В течение этого времени семена должны оставаться в теплом месте, осторожно поливаться и иметь достаточное освещение после прорастания.

Если прорастут оба семени, выберите более сильное растение и оставить. Другой следует отрезать ножницами, чтобы не повредить развивающиеся корни более здорового растения.

Теперь вы выращиваете перец в помещении. Пришло время обсудить, как заботиться о них, поскольку они продолжают процветать.

Как ухаживать за перцем в помещении

У перца есть только три основные потребности. Они заключаются в правильном поливе растений, внесении удобрений и обеспечении достаточного количества освещения.

Начнем с потребностей этих растений в освещении. Перец можно сохранить живым и здоровым внутри, если он находится на солнце в течение шести и более часов.

Однако этого может быть недостаточно, чтобы растение начало плодоносить.Если вы хотите, чтобы перец рос, ему нужно около шестнадцати часов освещения в день.

Вы можете дать им как можно больше естественного света, а затем дополнить оставшиеся часы светом для выращивания растений.

Однако, если вы обеспечите своим растениям перца шестнадцать часов света, это должно побудить их начать или продолжить выращивание в помещении.

Следующим шагом в уходе за перцем является его полив. Вам следует практиковать метод глубокого полива.

Поместите растение в раковину и с помощью форсунки крана поливайте растение, пока вода не вытечет из дна емкости.

Дайте растению посидеть и стечь в раковине, прежде чем снова поместить его на место. Даже если под ним стоит миска, чтобы собрать воду, вы не хотите, чтобы она оставалась в ней, потому что это вредно для корней.

Наконец, вы должны применять сбалансированные удобрения для растений перца через две недели после посадки и каждые три недели, когда ваши растения дают перец.

И последнее, что следует упомянуть о выращивании перца: вам не нужно беспокоиться об опылении растений.Перец самоопыляется, что означает, что ему не нужны никакие другие растения или ваша помощь для опыления и производства фруктов.

Теперь, когда вы знаете, как правильно ухаживать за комнатными растениями перца, пора обсудить все, что может угрожать вашему урожаю в помещении.

Освещение для выращивания и комнатные растения перца

Как упоминалось выше, комнатным растениям перца требуется всего шесть часов солнечного света в день, чтобы оставаться живыми и процветать.

Однако этого может быть недостаточно, чтобы растение начало плодоносить. Если вы хотите, чтобы перец рос, ему нужно около шестнадцати часов освещения в день.

Вы можете дать им как можно больше естественного света, а затем дополнить оставшиеся часы светом для выращивания растений.

Перец также можно выращивать в свету для выращивания на постоянной основе. Я люблю включать таймер. Таким образом, мне не нужно запоминать их выключение и включение.

Обеспечивая растения перца шестнадцатью часами света, он должен побудить их начать или продолжить выращивание в помещении.

Если вы хотите плодоносить растения перца, когда они растут в помещении, добавьте в их распорядок дня свет для выращивания на неполной или постоянной основе.

Вредители и болезни, которые могут поразить перец в помещении

Одно из преимуществ выращивания растений в помещении - это то, что вы не сталкиваетесь с таким же количеством угроз, как на открытом воздухе.

На самом деле, при выращивании перца в помещении нужно следить только за одним - это корневая гниль.Это заболевание возникает при чрезмерном поливе растений перца.

Если оставить растения в воде или полить слишком много, корни растения начнут гнить от влаги.

Если вы сомневаетесь, поливать ли растение, воспользуйтесь проверкой суставов. Поместите палец в почву своего растения.

Если он влажный до первого сустава, поливать не нужно. Если сухо, пора провести сеанс глубокого полива.

Если вы будете внимательны к этой потенциальной проблеме, ваши растения смогут хорошо расти и оставаться здоровыми.

Как собирать перец

Выращивание перца в помещении на данный момент было несложным и простым делом. Сбор перца ничем не отличается. Вы узнаете, что перец готов к сбору урожая, когда он достигнет полной окраски своего сорта.

Перцы бывают разных цветов, поэтому обязательно проверьте упаковку, чтобы узнать, что искать. Когда перец будет готов, аккуратно снимите его с перца.

Комнатный перец обычно не достигает такого же размера, как перец, выращенный на открытом воздухе.Поэтому важно основывать урожай только на цвете.

Когда перец будет собран, вы сможете насладиться им в течение следующей недели. Если плод выглядит сморщенным или обесцвеченным, пора его выбросить.

Теперь вы знаете, как выращивать перец в помещении. Процесс прост, с освещением - единственной проблемой, с которой могут столкнуться садоводы.

Тем не менее, с помощью света для выращивания вы сможете помочь своим растениям перца расти. Теперь твоя очередь! Найдите растение перца, переместите его в дом и посмотрите, поможет ли эта информация собирать урожай перца в течение всего года.

Подробнее о выращивании перца

https://extension.umn.edu/vegetables/growing-peppers-home-gardens

https://ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1618

Связанные

.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *