Органическое земледелие, с чего начать?
Советы по органическому выращиванию
Органическое выращивание не означает просто не использовать химические удобрения, гербициды и пестициды. Это более сложное,захватывающе, обдуманное занятие с использованием естественных способов для создания здоровой, продуктивной и устойчивой среды для растений. Процесс включает в себя улучшение почвы, помощь дикой природе и творческий подход к борьбе с вредителями и болезнями. Органическое земледелие дешево, практично и перспективно для растений, людей и сообществ.
Если у вас нет огорода или дачи, то подоконник, горшки на балконе или небольшой участок перед многоэтажным домом могут быть по-своему продуктивными. И если вы смешаете посадки, вы сможете получить свои фрукты, овощи, красивые цветы, насладиться дикой природой и получить свежие, натуральные продукты.
Эта и другие страницы помогут вам начать работу, ухаживать за почвой, распоряжаться землей, выращивать овощи, фрукты и цветы, создавать собственный компост и подкормку, управлять своими сорняками, бороться с вредителями и болезнями, сохранять семена и собирать урожай. ваш урожай. Все сделано органично — сохраняя деньги и окружающую среду.
Содержание статьи
С чего начать выращивание натуральных продуктов?
Лучше всего начать с прочтения и загрузки принципов органического земледелия. Что поможет объяснить и настроить мышление на органическое выращивание. Разработанные методики с использованием простой светофорной системы (зеленый — хорошо; янтарный — приемлемо, но не для регулярного использования; красный — неприемлемо), помогут вам на пути становления природного земледелия — будь вы новичком, хотите ли вы перейти на органическое земледелие, или просто напомнить себе о хорошей органической практике.
Хорошая почва является краеугольным камнем для органического выращивания — плодородная почва, обеспечивает дом для миллионов бактерий, которые необходимы для здорового роста растений. Почва также удерживает воздух и воду, что придает ей хорошую структуру (не уплотненную и не заболоченную) и хорошую текстуру (не слишком тяжелую или легкую). Это позволяет растениям пускать корни, поглощать воду и питательные вещества и стимулировать сильный рост. Хорошая почва — залог успеха органического выращивания.
Ваш первый участок для органического выращивания?
Если это ваш первый органический участок, возможно, вам интересно, с чего начать? Может быть, вы столкнулись с большой площадью сорняков? И вы знаете, что не хотите использовать токсичные химическаты для уничтожения сорняков. Мы составили руководство по запуску вашей первой грядки на выбранном пути природного земледелия. Это не только экологически чистый, но и умный способ выращивания экологически чистых продуктов.
Мы предлагает вводные курсы о том, как начать планировать свой органический сад — изучение севооборота, подготовки почвы и многое другое. Подробности и как забронировать вы найдете на сайте.
Управление вашей почвой
Хорошее органическое управление почвой жизненно важно для хорошего роста растений. Здоровая плодородная почва с хорошей структурой позволяет растениям впитывать воду и питательные вещества и способствует сильному росту. Это, пожалуй, самая важная часть органического роста. И вам не нужны искусственные удобрения.
Чтобы питать почву и улучшать ее структуру, используйте материалы, такие как компост для садового компоста, гнилой навоз или плесень. Эти материалы медленно выделяют питательные вещества, улучшают почвенные условия и стимулируют жизненно важные микроорганизмы. Выращивание зеленых удобрений является еще одной органической техникой для улучшения почвы. Жидкие корма могут помочь вашим растениям во время стресса, грибки микоризы улучшают усвоение корней, а черви разбирают вашу почву. Наконец, вы можете попробовать метод природного земледелие без вскапывания почвы — который использует мульчу для подавления сорняков.
Для получения дополнительной информации о том, как создать идеальную почву и управлять ею, ознакомьтесь с разделом по выращиваю червей и использование биогумуса.
Если вы хотите посадить цветочные горшки и контейнеры, обратитесь к нашей странице растение без торфа для получения советов о том, как правильно подобрать почвенную смесь и компост
Как создать свой собственный компост?.
В статье о домашнее компостирование вы найдете советы и видео о том, как создать продуктивную кучу компоста. Это удивительно приятный процесс, превращающий отходы в черное золото. И ваши растения будут вам благодарны за это. Добавление домашнего компоста к вашей почве также помогает управлять его текстурой. Он будет скапливаться на рыхлой песчаной почве; и он разрушится и проветрит тяжелую уплотненную почву, такую как глина. Идеальная текстура чувствуется богатой и рассыпчатой, что позволяет корням проникать и отводить воду.
Если вы не можете сделать свой собственный компост или его недостаточно, вы можете купить органический компост из авторитетного сертифицированного органического источника. Вы также можете получить хорошо прогнивший сельскохозяйственный навоз — опять же, убедитесь, что он с органической фермы.
Если вы покупаете мешки компоста в садовом магазине или центре, вы фактически получаете легкую текстурированную среду для выращивания. Это не то же самое, что ваш собственный домашний компост. Убедитесь, что вы получаете без торфа и органические, если это возможно.
Мы предлагаем курсы по компостированию и другим методам выращивания органических продуктов с использованием микробиологических добавок. Смотрите на сайте даты и дополнительную информацию.
Какой должен быть PH почвы?
pH — это измерение уровня кислотности / щелочности почвы. Знание собственного pH почвы помогает вам решить, какие растения будут успешно расти, и что вам нужно сделать, чтобы повысить продуктивность. Наборы для тестирования почвы различаются по цене (они доступны в садовых центрах и в Интернете), но все они используют шкалу от 1 до 14 с нейтральной точкой 7. От 1 до 6 обозначает кислую почву, а от 8 до 14 щелочных. Большинство овощей растут в диапазоне от 6,5 до 7, а фрукты в 6 — 6,5.
Лучшая органическая практика — работать с почвой. Однако, если ваш pH выходит за пределы диапазона 6,5 — 7, вы можете внести некоторые коррективы. Очень кислые (с низким pH) почвы можно отрегулировать, применяя известь. Щелочным почвам (с высоким pH) потребуется много компоста (например, гранул куриного помета) не только для восстановления дефицита питательных веществ, но и для улучшения структуры почвы.
Зеленые удобрения — сидераты
Зеленые удобрения — это растения сидераты, выращиваемые для улучшения структуры и плодородия почвы. После выращивания вы закопаете их обратно в почву — листья, стебли, корни Они особенно полезны, если у вас нет доступа к навозу или компосту, и они могут кормить голый участок земли в ожидании обработки и предотвращать потерю или вымывание питательных веществ.
Они также помогают бороться с сорняками, предотвращают повреждение почвы от экстремальных погодных условий и поддерживают почву рыхлой и газированной. Некоторые могут даже обеспечить быстрый прилив органического удобрения между весенними и летними культурами. Смотрите список популярных сидератов.
Жидкие удобрения
Жидкие удобрения, такие как корм из окопника и крапивы, жидкий биогумус могут использоваться для помощи растениям в критические периоды, такие как цветение, после пересадки, во время посадки фруктов или засухи. Их основное использование в выращивании в горшках, контейнеров, особенно для летних цветущих подвесных корзин.
Подкормки содержат комбинацию питательных веществ, в том числе самые важные — азот, фосфор и калий. их легко сделать самостоятельно. Все, что вам нужно сделать, это замочить определенные листовые растения в воде, чтобы создать «варево». Например, крапива создает корм с высоким содержанием азота — отличный для зеленого роста — а также магний и железо. Но король всех пивоваров сделан из листьев окопника. Читайте окопник для садовников и огородников. Окопник обеспечит все три ключевых питательных вещества в правильных пропорциях.
Органические производители часто испытывают соблазн чрезмерно использовать жидкие удобрения. Хотя они полезны для ускорения цветения или плодоношения, питательные вещества в вашей хорошо управляемой почве должны обеспечивать все потребности растения в течение всего срока его жизни. Подумайте о здоровом человеке, принимающем лишние витамины!
Дача и органическое земледелие, или опять о личном.
Творчество простаивает, на этом поприще похвастаться нечем
Поэтому расскажу о даче
.В этом году я как «приличная» сделала зимние посадки, посадила чеснок, морковку и свеклу, засидератила грядки смесью всего что было (старый овес, купленный для лечебных настоев, семена горчицы кулинарные столетней давности, отсев подсолнуха прошлогодний, и немного фацелии). И хотя заморозки до -6/-8 уже были, днем все-таки тепло, бывает и 0, бывает и +10-+12 градусов. И эта смесь сидератов на удивление взошла и пока растет.
Чеснок сажала прямо в ростки сидератов, и насыпала на грядку опавшей листвы. Через примерно 2 недели под листвой сидераты были примерно в 2-3 раза зеленее, выше и толще, по сравнению с неукрытой грядкой. Сделала вывод, что укрывать грядки в зиму — это хорошая идея! Правда, еще не решила, что буду делать с этой листвой весной — оставить ее и заменить какой-нибудь другой мульчей, или наоборот — насыпать новой мульчи сверху.?
А потом… начала проводить разведку на местности, чем еще просто и недорого можно замульчировать грядки в зиму. Все ростки с огорода мы снесли в теплую высокую грядку, поэтому мульчу нужно завозит из-вне.
На соседних дачах многие дачники выкидывают растительные отходы, сорняки и листву капусты «в кювет», отличная мульча и полуготовый компост, но… муж ругается…. Типа фу-кака…. Короче стала искать другие, доступные, безопасные для растений, дешевые, но все такие платные виды мульчи.
(Но всем остальным, интересующимся, дарю идею. Очень многие выкидывают дачные растительные отходы на обочины дачных дорог, или устраивают импровизированное мусорки, при этом покупая привозной навоз или перегной. А ведь сделать свой перегной не очень сложно, хотя может быть немного долго. Но всегда можно прикупить всякие полезные бактерии, которые ускоряют приготовление компоста.
Наши соседи по даче, например, делают компост из свежего навоза, который настаивается 1-2 года, но при этом всякие капустные кочерыжки и ботва тыкв и кабачков у них в отдельной — «мусорной» кучке. А зачем? Не понимаю…Хотя и сидераты они тоже сеять, для улучшения земель…)
Итак, возвращаясь к теме… Прикупила я отходов от производства вешенок, для мульчи и укрытия грядок. Мечталось мне о зерновом мицелие, но досталась отработка из подсолнечной шелухи, местами смесь шелухи и соломы. Смесь шелухи и соломы — очень понравилась, грибом она почти полностью переработана, пахнет уже не грибами, а скорее почти перегноем. Чистая подсолнечная шелуха грибом переработана не везде одинаково, но в целом ее тоже использовать можно. Не дорого, есть найти производство — то закупать ее можно почти любыми объемами. (Мне досталась по 10 р. мешок, вес мешков до роста грибов 8-10 кг., в отработанном виде 5-7 кг.).
Продавец грибной отработки рассказал, что мульчировал шелухой картошку — сказал, что картошка выросла не очень крупная, но чистая, без повреждений червяками и всякой другой бяки.
На форумах прочитала, что мульчирование соломой — очень успешный вариант, обогащает почву, но шелуху подсолнечника нужно дополнительно поливать или «М-препаратами» и прочими «Байкалами», или азотными удобрениями, так как шелуха подсолнуха, как и опилки, вытягивают азот из земли при перегнивании.
Еще воодушевилась удобрением и мульчированием почвы:
- костной мукой,
- рыбной мукой,
- и рыбной эмульсией, (бывает еще перьевая мука, мука из рогов и копыт, кровяная мука — звучит не очень аппетитно, но очень вкусно для растений
) - отходами пивного производства,
- жмыхом разных культур.
Американцы и европейцы во всю используют эти виды удобрения, и имеют замечательные урожаи, а у нас, к сожалению, все перечисленное можно купить только как пищевые добавки скоту и птице. Но найти , где купить от мешка — можно. Благо производители всей этой радости есть у меня под боком.
Что еще рассказать…. коровий и конский навоз не покупаю по идейным соображениям. Может, я вредная? Может, мне жить скучно? Наверное, и то и то…Хотя, немного конской «прелести » мы купили, но… честно говоря, больше по инициативе соседки…. Соседка покупала, и ей нужна была компания для бесплатной доставки…
На новой, большой даче очень тонкий слой плодородной земли, сантиметров 20, а дальше глина, и если завозить землю и перегной Камазами… то… одним словом, я против. Мне жалко своего времени и сил. Поэтому я ищу простые, органические, концентрированные, и эффективные удобрения. Я хочу простое, приятное, урожайное, и эффективное земледелие с экологически чистым и разнообразным урожаем. И да. Приняли решение не перекапывать плугом. оказалось, найти плуг — крайне геморроидальное занятие. Покупаю много сена и в зиму замульчирую участок…. Побаиваюсь мышей, но… не знаю… одни пишут, что под влажной мульчей мыши не любят жить, хотя другие пишут, что страдают от мышей под соломенной мульчей.
Что сказать, в результате моих экспромтов старая дача, на которой я сейчас провожу больше времени — выглядит по местным меркам весьма своеобразно, по сравнению с грядками соседей. Голенькие, черненькие дачные участки, по сравнению с нашей дачей, засыпанной местами листьями, местами подсолнечной шелухой. Странный вид….Ну… все ради урожая, и .. чтобы не скучно было…
Вот такие новости
А как вы готовите ваш участок/огород к зиме?
Природное земледелие на дачном участке своими руками, идеи и советы
Мы с женой родились в первые послевоенные годы. Познакомились в Ленинграде, вместе учились в медицинском институте, на последнем курсе сыграли свадьбу и по распределению попали уже с шестимесячным ребенком на Новгородчину, в небольшой городок…
Перекопка почвы — традиционное занятие огородников осенью и весной. Дело это тяжелое, отнимает много сил. А нужно ли копать, приносит ли это пользу земле и растениям? Давайте разбираться… Что есть «копка» и «вспашка»Начнем со словарей. Вот…
Прошли дожди. Конец июня. На солнечном фоне стало очевидным, как чувствуют себя растения на смешанных посадках. Хорошо себя чувствуют). Что получается? У меня теперь грядки, шириной 80 см, между ними дорожки шириной 1 метр, ранней весной…
Лелеете мечту полностью отказаться от «химии» в уходе за растениями и обустроить любимый сад в соответствии с законами природы? Это реально! Открываем экосекреты. 1. Свое место под солнцемЧтобы растения всегда были здоровыми и не ленились…
Сегодня мы поговорим о том, как сами огородники мешают природе выращивать богатый урожай на их собственных участках. Стремление получить хороший урожай подталкивает большинство людей к поиску новых методов ведения хозяйства. При этом все…
Вот так выглядит моя капуста в смешанных посадках, бархатцы, призванные защищать, сами страдают, их тоже нещадно едят. Кто? Кто может есть бархатцы? Вот ещё одна барыня на клумбе, тоже немного подъедена. А вот в парнике капуста…
Огородник я начинающий, только второй сезон буду сама работать на своём участке. А в прошлом году, когда купили дом, сразу задалась вопросом: а сколько нужно посадить томатов на одну семью? Именно с этого вопроса и последующими статьями Николая…
Лет 5 назад, когда младшему внуку было четыре года, а средний ходил в первый класс, дети помогали мне ухаживать за растениями в саду. «Убей! – закричал меньшенький, обращаясь к старшему. — Это вредная вонючка!» Но первоклассник не спешил. Он…
Когда заканчиваются самые тяжелые работы на участке — все грядки вскопаны, первая прополка проведена, — огородники облегченно вздыхают. Что остается? Радость от выполненной в срок работы, первой зелени на столе и усталость. Самое время задуматься,…
Вопрос от нашей подписчицы Валентины: Ищу ответ на вопрос: Что необходимо сделать в первую очередь на огороде 10 соток, переходя весной на технологию природного земледелия? Осенью и весной не пахали, но и мульчой не укрыли. Если нельзя пахать,…
Органическое земледелие продолжает радовать. Результаты впечатляют, и чувствуется определенная усталость от мыслей о том, что теперь все это богатство нужно переработать и сохранить. Вот так все вместе растет, цветет, бодрит))……
Пока без комментариев. Идут дожди.
Конец июля. Органический огород радует. Консервирую огурцы, запасаюсь зеленью, варю варенья… Лично мои предварительные выводы: Очень хорошо все растет на грядках Розума.Делать заметки, где были куплены семена, сорт, фирма, качество по…
Конечно, нелегко начинающему садоводу. Информации очень много. И часто она противоречит друг другу. Я так поняла, что сейчас есть два лагеря: все по классике (с перекапыванием земли и удобрениями), и органическое земледелие, которое за…
Как сочетаются вместе чиновники и законы – это понятно: чиновники нужны для контроля исполнения гражданами законов, указов и предписаний. С какого боку к чиновникам пчёлы – объясню ниже. А про природное земледелие – просто мысли, навеянные…
Хочу освоить природное земледелие на целинной земле, — сейчас, весной. С чего начать? Копать или не копать? Сорняки и дикую траву убирать или травить?
Наверное, многие из вас слышали про понятие «природное (органическое) земледелие» с его запретом на вспашку земли, использованием мульчи как «многофункционального» средства (подкормка растений/земли, способы борьбы и защиты от сорняков и многих…
Вопрос от нашего подписчика Виталия: Меня интересует органическое огородничество в Одессе. У нас редко бывают дожди, сильный ветер быстро осушает землю. Если среди участников одесситы? Хотелось бы у них узнать, как они с этим справляются.
Вопрос от нашей подписчицы: У меня такая проблема: два года назад мы купили дом с небольшим участком. Земли немного, но все равно хочется ее использовать по-максимому. Засадила карликовыми плодовыми деревьями, между ними, чтобы земля не…
Это, пожалуй, самая сложная часть моего рассказа. Дело в том что все сведения были найдены и переработаны несколько лет назад, с тех пор у меня сменился компьютер, и старые сноски были утеряны. Вам придется принимать сказанное мною на веру или…
Доброго времени суток уважаемые семидачники. Хотелось бы узнать, есть ли на сайте убеждённые противники применения химии в борьбе за урожай? Я начинающий садовод-огородник и сейчас только набираюсь теории здесь, на сайте. Но какую тему ни открою,…
Органическое земледелие требует не только совсем других технологий, но и принципиально иного мировоззрения
Как хозяйствовать на своем участке, каждый решает сам. Одни свято верят только в химию, другие полагаются исключительно на природу. Органическое земледелие сегодня на слуху. А со вступлением в силу в ноябре Закона «О производстве и обращении органической продукции» его сторонников станет еще больше. В Беларуси есть уже и те, кто получил заветный европейский органический сертификат.
Дмитрий Лутаев из Березовского района — один из них. На своем гектаре он выращивает около сорока культур. Тыква и кабачок, сладкая кукуруза, спаржа, свекла, различные виды капусты и салатов, арбуз, дыня, помидор, фасоль, чеснок, перец и другие сезонные овощи и фрукты. Три года назад здесь, в деревне Сошица, был участок, заросший бурьяном и «хмызняком». А сегодня образцовый огород.
Сколько себя помнит, лет с шести-семи, Дмитрий на вопрос: «Кем хочешь стать?» — всегда отвечал: «Фермером, и жить в деревне». И это при том, что родился он в Витебске. Учиться поехал в Горки, в знаменитую сельскохозяйственную академию. В 2003 году шведский институт организовал там для студентов спецкурс «Экология Балтийского моря». Это и перевернуло сознание будущего землевладельца. После четвертого курса, как и многие другие студенты сельхозвузов, уехал на три месяца на практику в Швецию. Место для себя нашел сам — работал на семейной органической ферме, где было 25 коров. Вернулся в Горки, сдал госэкзамены, защитил диплом и… снова уехал в Швецию. На сей раз на 8 месяцев, чтобы учиться органическому сельскому хозяйству в Уппсальском университете.
Многие думают, что достаточно перестать использовать синтетические удобрения и пестициды, и ты уже органик. Увы, нет: органическое земледелие требует не только совсем других технологий, но и принципиально иного мировоззрения. И без специальных знаний здесь не обойтись.
В органике во главе угла плодородие, а оно возможно только при разнообразии почвенной биоты. Поэтому и кормят здесь не растения, а саму почву, вернее, находящиеся в ней полезные микроорганизмы.
Отказавшись от глубокой вспашки, для обработки грядок Дмитрий использует мотоблок с фрезой, которая захватывает не более 12 — 15 см. Многие приспособления делает сам. К слову, и семена старается использовать свои, экономя на этом немалые средства. Ведь есть сорта (к примеру, коктейльный томат «Сакура»), одно семечко которых стоит 1 евро. А если и покупает, то только сертифицированные и ни в коем случае не протравленные (без цветных оболочек), потому что химикаты потом перейдут в продукцию.
Он исключительно за чистые технологии без химии и минеральных удобрений. Упор делает на компост и золу. Для защиты растений от колорадского жука, фитофторы и других напастей использует микробиологические препараты. Никакие божьи коровки и другие полезные насекомые от этого не страдают.
Дмитрий охотно делится своим опытом, делая акцент на том, что урожай многих культур напрямую зависит от их сорта. Скажем, в этом году дыни уродили на славу, но некоторые сорта пропали. Оказалось, именно они мгновенно реагируют на дефицит кальция. Другие сорта растут и плодоносят и в более плохих условиях, а эти сразу погибли. С любой культурой приходится проходить свой ликбез. Допустим, тыквам, чтобы они хорошо хранились, необходимы калий и кальций. Лук очень требователен к кислотности грунта. Не учитывая этого, на второй год хозяйствования Дмитрий потерял почти 90% урожая. Оказывается, при высокой кислотности луковица сильно поражается гнилью. И первым загнивает донце.
Самой же сложной в выращивании оказалась капуста: уж очень много вредителей хотят ею полакомиться. Лишь пару сортов устояли. Немало хлопот доставляет и белокрылка. Но Дмитрий заметил, что она съедает лишь нижние листья, а верхние не повреждает. Идет отбор томатов. Пока самый вкусный сорт «Розовый мед». Хорошими и стойкими оказались и местные сорта. Против фитофтороза хозяин использует исключительно биопрепараты «Ксантрел» или «Бетопротектин». К слову, они эффективны и против других грибковых болезней.Попробовал выращивать черешковый сельдерей и капусту кале. Удивила своей сладостью свекла «Кьоджа»: ее можно грызть сырой, как морковь. А на срезе у нее бело-розовые кольца чередуются с красными. Эта свекла в полосочку — мощный источник антиоксидантов, а также витаминов В1, В2, С, Е и бета-каротина. Овощ богат калием, кальцием, магнием, железом, цинком, марганцем и фолиевой кислотой.
Сезон стартует в феврале, а заканчивается в декабре. И на то чтобы перевести дыхание, есть не больше месяца.
Правильная агротехника не всегда залог хорошего урожая. Многое зависит и от самой почвы. Цветная капуста будет расти и на легких землях при отличном питании и достатке влаги. Для нее лучше подходят плодородные суглинки. Для огурца же предпочтительнее плодородные супеси. На суглинках ему нужны будут аэрация почвы и ускорение ее согревания. Как и в интенсивном, так и в органическом земледелии важно размещать культуры в соответствии с их потребностями. Чтобы знать, чем богата и чем бедна почва, нужно сделать ее анализ на содержание микроэлементов. Составляет Дмитрий и баланс питательных веществ: за год по всему хозяйству, по каждому полю или за цикл севооборота, учитывая, какая культура что выносит из почвы и что необходимо ей во время вегетации. К примеру, у огурца высока потребность в калии в период плодоношения. Капустные культуры нуждаются в дополнительных дозах азота в начале роста. И чтобы восполнить дефицит, Дмитрий настаивает крапиву, бораго, куриный помет. Использует органические удобрения, но вносит их исключительно в виде компоста, отдавая предпочтение горячему компостированию — и быстро (в течение месяца компост готов), и качественно. Вначале органику укрывал соломой и пленкой, теперь — только полиэтиленом. Горячее компостирование — своего рода и борьба с семенами сорняков: при температуре плюс 65 градусов они просто сгорают. Компост вначале вносит под самую требовательную к азоту культуру, а потом высаживает остальные. Примерно в таком порядке: кукуруза, картофель, фасоль, чеснок.
Очень важен в органике и севооборот. К высоко требовательным, то есть берущим, относятся растения семейства капустных, салатных, тыквенных. Средняя потребность в питании у томата, лука, чеснока, свеклы, моркови. Есть культуры, которые сами неплохо повышают плодородие почвы, накапливая азот: горох, фасоль, бобы. О том, что бобовые культуры здесь в почете, говорят вигвамы, по которым вьется фасоль. Отличное, скажу вам, украшение участка.
Надо сказать, что Дмитрий старается, чтобы даже в чисто овощном севообороте было не менее 20% многолетних культур. Это клевер, овсяно-гороховая смесь с подсевом многолетних трав, люцерна. В идеале, конечно же, хотелось бы иметь комплексный севооборот с полевыми культурами (злаковые, бобово-злаковые, культуры на сенаж и сено, многолетние травы). Если выращивать только овощные, то сложно выдерживать даже минимальный 4-летний интервал. Особенно для культур, восприимчивых к болезням и вредителям (капустная кила, парша картофеля, морковная и луковая муха, склеротиниоз, альтернариоз, нематода). Чтобы избежать всех этих проблем, хозяин старается высевать промежуточные пожнивные сидераты, так называемые «культуры-уловители». А поскольку площади каждой грядки все же ограничены, пользуется упрощенной схемой: корнеплоды — листовые — плодовые. Или же яровые зерновые (зернобобовые) с подсевом многолетних трав, картофеля, овощей. К примеру, капустные культуры, редис, редька — морковь, лук, свекла, картофель — салаты, огурец, картофель, фасоль — зеленые удобрения, клевер, злаковые.
В севообороте обязательно должны чередоваться растения с разной глубиной корневой системы (люцерна — лук), разной потребностью в азоте (клевер — капуста), разной конкурентоспособностью к сорнякам (рожь, клевер, многие сидераты — пропашные культуры).
По осени Дмитрий обязательно на освободившиеся грядки высевает сидераты. Они насыщают почву микроэлементами и не позволяют вымыться питательным веществам. Это могут быть клевер, горчица, редька масличная, гречиха, люпин, а также подсолнечник, фацелия, мальва, овес, озимая рожь, крестоцветные, просо…
Обязательно в хозяйстве Лутаева мульчирование. В ход идут сено, солома, измельченная зеленая масса. Такая мульча выравнивает влажность и температуру почвы, сохраняет влагу в ней и при этом служит источником азота. Да и сорняков на порядок меньше. На такую заботу хорошо отзываются огурец, томат, капуста.
Долгое время проблемами на участке были проволочник и пырей. Но, засев за книги и изучив их биологию, Дмитрий все-таки нашел их слабые места. Проволочник не любит регулярной обработки почвы. Для роста ему нужно чем-то питаться. И пырей — его излюбленный сорняк. Чтобы лишить вредителя его кормовой базы, не единожды проходился по грядкам фрезой. Есть своя уязвимая точка и у пырея. Оказывается, пока на нем появляются три листочка, он питается соками корневища. Но как только покажутся 4-й и 5-й листья, переходит на свои собственные корни. Поэтому все обработки, в том числе измельчение, надо проводить до 4-го листа. Корневище должно быть максимально коротким. Убрал пырей — стало меньше и проволочника.
Чередование яровых, озимых и многолетних культур, а также частые укосы значительно сокращают количество одно- и двулетних сорняков.
По всему участку — кучи хвороста, под ними зимуют ежи. Всеми возможными способами Дмитрий старается привлечь на участок и полезных насекомых. Не скашивает и не запахивает кромку поля, чтобы было больше разнообразных цветов, служащих пристанищем энтомофагам. Оставляет полоски клевера, а также специально высевает всевозможные смеси цветов, привлекающих насекомых. Оставляет на грядках по одному-два цветущих растения укропа, застрелковавшегося лука, салата, брокколи. Специально высаживает для выгонки цветоносов корнеплоды моркови и свеклы. На разделительных полосах в качестве защитных изгородей выращивает цветущие и плодоносящие деревья и кустарники. На бахче в качестве ветрозащитных полос с запада на восток тянутся ряды ежевики. Все это, несомненно, привлекает на участок шмелей и диких пчел, улучшая опыление культур. А чтобы полезных насекомых было еще больше, Дмитрий строит для них специальные домики-отели.
Не забывает и про птиц. Ведь пернатые — самые старательные санитары сада и огорода. В их меню с сотню вредителей и их личинок. И подсолнух на участке созревает исключительно для птиц, которые останутся здесь зимовать.
— Сельское хозяйство вообще штука сложная, — признается Дмитрий Лутаев. — Отдачу видишь только в конце сезона. И если накосячил весной, то поймешь это только осенью, когда уже ничего изменить нельзя. Но, несмотря на все трудности, я уверен, что за органическим земледелием будущее.
(8–017) 311-03-46
что это такое и как начать на даче с нудя
Результаты вторжения человека в природу еще малозаметны, поэтому большинство аграриев с большим скептицизмом относятся к философии о возврате к природному земледелию. Пересмотреть свое отношение к земле, отказаться от привычных методов воздействия на нее — это равносильно тому, что совершить революцию в земледелии.
Многие десятилетия садоводами популяризировался способ возделывания приусадебного участка посредством вспашки, перекопки и обработки чистым паром. Подобная деятельность в корне изменяла свойства почвы: нарушался ее состав, структура, наносился ущерб почвенной фауне, разрушалась естественная экосистема земли.
1
Новый взгляд на систему земледелия
Как показала практика, используя классические агроприемы, человек постепенно заходил в порочный круг, состоящий из нелогичных цепей: уничтожая свою среду обитания, ему приходилось вкладывать большие материальные ресурсы для возможности получать урожай. Да и продукция, полученная таким методом, была загрязнена и насыщена химией.
Аграрий, преодолевший психологический барьер в виде давно укоренившихся понятий о ведении земледелия и принявший новые технологии, в очень скором времени будет поражен простотой и логичностью всех процессов, существующих в природе. Он начнет созидать, окультуривать почву, повышать ее плодородие. Он начнет жить в органичном симбиозе с природой и получать соответственную отдачу от такого партнерства.
Для того чтобы слышать природу, чувствовать ее потребности и удовлетворять их, необходимо обладать знаниями о процессах, происходящих в почве.
Как и чем бороться с медведкой на приусадебном участке?
1.1
Структура и строение почвы
Строение и структура верхнего слоя земли является наиболее важным фактором для жизни растения. В этом слое располагается основная масса корневой системы растительной культуры. Благодаря воздействию внешних факторов верхний слой земли постоянно растет: на его поверхность попадают отмершие листья и остатки растений, гибнут микроорганизмы. Все это перепревает, перерабатывается бактериями, соединяется с частичками горных пород и образует определенную структуру.
Почва состоит из отдельных комочков, которые образовались в результате склеивания частичек глины, песка, пыли и других веществ. Чем пористей эти кусочки и чем меньше они по размеру, тем рыхлее земля. Такая рыхлая структура образуется только тогда, когда элементы почвы склеиваются между собой частичками перегноя, имеющего в своем составе гуминовые вещества. В этом случае образуются прочные и пористые зернышки земли, способные быстро пропитываться влагой, пропускать сквозь себя кислород и удерживать свою плотность при влиянии внешней среды.
В грунте, который беден перегноем и гуминовыми веществами, такие зернышки отсутствуют или их крайне мало. Земля с таким строением расплывается под воздействием воды, а в пересушенном состоянии пылит. После дождя и искусственного полива на почве образуется корка, которая затрудняет доступ кислорода к корням растения, вследствие чего оно может задохнуться и погибнуть.
12 урожайных сортов клубники для выращивания на приусадебном участке
1.2
Почвообразующая роль земляных червей
Земляные черви, передвигаясь сквозь толщу земли, раздвигают ее частицы, проглатывают непреодолимые комочки почвы, образуют насыщенное кислородом пустое пространство. Благодаря этому почва становиться рыхлой, приобретает способность лучше пропускать кислород и пропитываться влагой. В кишечнике червя поглощенные кусочки земли, а также остатки животного и растительного происхождения обрабатываются желудочным соком, насыщаются карбонатами, ферментами, азотом и другими биологически активными веществами.
На поверхности почвы, заселенной земляными червями, можно обнаружить маленькие окатанные частицы – это выбросы из кишечника червя, копролиты. Они представляют собой зернистую структуру, обогащенную гумусом и известью. Черви перерабатывают вещества, находящиеся в почве, таким образом, чтобы полученная субстанция содержала питательные компоненты в доступной для растения форме.
Земляные черви любят теплый и влажный грунт. При дефиците влажности и тепла в верхних слоях черви мигрируют в более глубокие слои, где, сворачиваясь клубочком, впадают в состояние анабиоза. И в таком положении они пережидают неблагоприятные периоды, а без работы червей почва становится тяжелой, лишенной питательности и зараженной болезнетворными патогенными микроорганизмами.
Как бороться с кротами на огороде и приусадебном участке: самые эффективные способы
1.3
Деятельность биотов в системе почвообразования
Кроме дождевых червей, землю населяет многочисленное количество бактерий, пребывающих в гармоничном взаимодействии с растительным миром. Благодаря работе биотов отмершие частицы растений и животных превращаются в драгоценный для грунта перегной. Кроме того, добычей полезных микроорганизмов могут служить болезнетворные бактерии, наносящие непоправимый вред растительным культурам.
Разновидность биотов весьма многообразна по своему виду и влиянию, которое они оказывают на почвообразование. Среди них существуют такие, которые накапливают в своем теле азот из воздуха, а потом отдают его растениям. Они поселяются в корневой системе бобовых культур, питаясь их соками и вызывая в местах своего поселения небольшие вздутия, клубеньки. Именно поэтому подобные бактерии получили название клубеньковых. Клубеньковые бактерии в течение своей жизни отдают большую часть накапливаемого азота растению, на корнях которого они осели, а после гибели разлагаются и служат питательной средой для всех огородных культур.
Кроме клубеньковых бактерий, в грунте обитают группы свободных биотов, участвующих в переработке органических остатков и играющих немаловажную роль в питании растительных культур азотом. В результате жизненного процесса этих групп микроорганизмов земля насыщается аммиаком, селитрой, азотной кислотой. Часть полученного азота служит пищей для растений, а остальная часть принимает участие в процессе растворения ряда минералов и преобразования их составных частей в легкодоступную для растений форму.
Идеальная среда для биотов – влажная и рыхлая почва. В тяжелом и плохо проветриваемом грунте микроорганизмы погибают. Как уже было отмечено ранее, за рыхлость и воздухопроницаемость почвы несут ответственность дождевые черви. Именно от их действий зависит состояние более мелких, но таких же незаменимых организмов.
2
Эффективные методы перехода на органическое земледелие
Классическая методика земледелия беспощадно губит плодородный слой земли. Применяя на участке перекопку, садовод перемещает пласты почвы и меняет слои местами. Кроме этого, аэробные микроорганизмы оказываются погребенными без доступа воздуха, а анаэробные наоборот попадают на поверхность почвы. Пашня под парами нагревается до 70 градусов, и в этой «печи» погибают все живые организмы. Земля становится мертвой и тяжелой, а ее плодородие сводится к минимуму.
Органическое земледелие предусматривает действовать наперекор установленным человечеством правилам, но в соответствии с неписаными правилами природы. Методы создания на своем участке условий, наиболее приближенных к природе, состоят в следующем:
- полный отказ от ядохимикатов, пестицидов, минеральных удобрений;
- отказ от перекопки в пользу неглубоко рыхления;
- создание условий для заселения почвы микроорганизмами;
- мульчирование почвы;
- регулярный посев сидератов на приусадебном участке.
3
Реализация перехода
На большей части территории России до самого горизонта простираются земли, богатые перегноем, гумусом и черноземье. Это настоящее богатство землевладельцев страны. На таких почвах можно взращивать растительные культуры без применения дополнительной химии.
На использование химических и минеральных веществ садовода подталкивает существование вредителей и болезней растений, а также отсутствие питательных элементов в почве. Принципы органического земледелия исключают возможность применения подобных препаратов на своем участке.
3.1
Без использования минеральных удобрений
Органика – это основной восстановитель плодородия земли. Растения более эффективно потребляют питание из растительных (органических) остатков, чем из минеральных удобрений. Реанимировать и поддерживать урожайность почвы помогают: перегной, солома, сено, сидераты, измельченные древесные остатки лиственных пород, древесный уголь, зола.
Для того чтобы начать с нуля применение на даче органической агротехники, нужно позаботиться о пространстве, которое будут занимать будущие посадки. С осени садовод должен подготовить плодородные грядки, обильно заправленные органическими остатками. Для этого необходимо прокопать длинную и неглубокую траншею, внести в образовавшийся канал подготовленную органику, засыпать гряду небольшим слоем земли и укрыть толстым слоем сена или соломы.
Земля должна быть укрыта не только в течение вегетационного периода большинства растений, но и в период покоя во избежание промерзания почвы. Весной мульча убирается с периметра гряд, что дает возможность почве прогреться, а после высадки рассады возвращается в междурядья растений.
Одно из основных правил органического земледелия гласит о том, что земле нужно вернуть столько же, сколько взял.
В течение всего вегетационного периода растение должно получать питание органическими удобрениями. В начале вегетации это может быть травяной настой, настой из птичьего помета или коровьего навоза. После появления завязей на смену азотным подкормкам должны прийти подкормки калийными удобрениями. Калий в большом количестве содержится в золе и в зольном настое.
3.2
Борьба с болезнями и вредителями
На здоровой и живой почве взращиваются такие же здоровые растения. А у крепкого и здорового растения так же, как и у человека, существует внутренняя защита – иммунитет. При попадании вирусов в ткани растений они начинают выработку антител, препятствующих росту и развитию патогенного гриба. Поэтому в качестве преимущественной меры борьбы с вирусными болезнями требуется отдать предпочтение такой агротехнике, которая позволяет вырастить здоровые и крепкие растения.
Кроме этого, для снижения рисков возникновения болезней растений нужно приобретать и высаживать сорта, устойчивые к вирусам. А при высадке рассады не стоит загущать посадки, это позволит растению вентилироваться воздухом и сведет к минимуму действия пагубной микрофлоры.
Для борьбы с вредителя принято использовать растения, которые выделяют специфический аромат и отпугивают их. На самом деле перечень таких растений достаточно велик и их эффективность доказана многолетним опытом большинства садоводов.
3.3
Неглубокое рыхление
Минусы возделывания почвы на большую глубину были изложены выше. Основательная пахота имеет смысл только лишь при возделывании целины. Если вскопать грунт, населенный живыми дождевыми червями, на глубину более 5 сантиметров, то будут уничтожены все каналы, созданные насекомыми. Вся их работа сведется к нулю, структура и воздухопроницаемость грунта нарушится, что повлечет за собой гибель полезной почвенной фауны.
В органическом земледелии лопата заменяется на плоскорез Фокина. Благодаря данному инструменту происходит рыхление грунта без оборота пласта. Работа плоскореза производится на глубине 5 сантиметров, что позволяет избавиться от зеленной массы сорняков на поверхности почвы, оставив их корни в земле для перегнивания.
Очень хорошо описывает процесс перехода к натуральному земледелию Николай Иванович Курдюмов в своей книге «Классика натурального земледелия». За основу в своей работе он принял труды Ивана Евгеньевича Осинского — ученого-агронома, показавшего ненужность плуга. В этой книге земля представлена единым организмом, который безостановочно трудится в симбиозе с растительным и животным миром. И человеку предлагается дополнить эту цепочку, а не превращаться в захватчика, препятствующего гармонии природы. Метод Галины Александровны Кизимы, садовода с большим стажем работы на приусадебном участке, тоже основывается на природном земледелии и гласит: огород не копать, не полоть, не поливать. Причину принятия такой позиции она изложила в своих многочисленных работах.
3.4
Условия для заселения почвы микроорганизмами
Биоразнообразие должно начинаться с малого — с заселения земли почвенной фауной. Если в теле земли будет много форм жизни, тогда она не поскупится на отдачу высокого урожая. Воздействовать на бактериальный фон грунта можно при помощи ЭМ-технологий. В этих биологических препаратах содержатся живые микроорганизмы, которые совместимы друг с другом. Они оказывают помощь на тех землях, где биоты систематически уничтожались пахотой, пестицидами, минералкой и гербицидами.
Препараты можно применять, внося их непосредственно в почву, осуществлять ими корневую и внекорневую подкормку, подготавливать на их основе ЭМ-компост и ЭМ-настой. ЭМ-препататы можно применять в любое время года, но лучше всего они работают в теплой, влажной и замульчированной почве.
3.5
Мульчирование почвы
Мульча создает благоприятные условия для жизни и деятельности микроорганизмов. Она служит для почвенных жителей питанием, а разлагаясь, становится ценным веществом и питательной средой для растений. Процесс разложения мульчи идет непосредственно на почве, поэтому питательные вещества поступают в грунт без потерь.
Земля, покрытая мульчирующим слоем, меньше теряет влагу, меньше уплотняется и не образует корочки. Еще одним преимуществом мульчи является то, что она подавляет рост и развитие сорняков.
Чем мельче материал для мульчи, тем быстрее он перепревает.
Осенью садовод закладывает питательные грядки и укрывает их мульчей. В течение всего вегетационного периода слой обновляется и подсыпается. В качестве органического мульчирующего материала могут выступать:
- сено и солома;
- перепревшие древесные опилки;
- перепревший навоз;
- растительные остатки от сорняков и культурных растений;
- хвойный опад;
- опавшие листья;
- лузга из-под семечек.
В последнее время появились сторонники выращивания картофеля под мульчей из соломы. Садоводами было отмечено — окучивая растение картофеля не землей, а соломой, можно получить большой урожай здоровых корнеплодов.
3.6
Роль сидератов
Процесс восстановление почвы только за счет отказа от применения химии будет проходить крайне медленно. Но его можно ускорить за счет разумного управления ресурсами природы. Высаживая на своем участке сидераты, садовод имеет возможность выполнять несколько задач по восстановлению земли:
- оздоровление микрофлоры грунта и его дезинфекция;
- разрыхление и структурирование почвы;
- обогащение земли органикой;
- соблюдение севооборота растительных культур;
- защита от вредителей;
- выращивание мульчирующего материала.
Совместимость сидератов и основных культур представлена в таблице
| Наименование культуры | Рекомендуемые сидераты | Нерекомендуемые сидераты |
| Баклажан | Люпин, фасоль, горох, люцерна, вика, клевер | |
| Земляника | Однолетний люпин, горчица, фацелия, овес | |
| Кабачок | Горчица, овес, вика, горох, люпин | |
| Горох | Горчица, редька масличная, рапс | Люпин, фасоль, горох, вика, клевер |
| Капуста | Люпин, фасоль, горох, люцерна, вика, клевер | Горчица, редька масличная, рапс |
| Картофель | Редька масличная, горчица, рапс, овес | Подсолнечник |
| Морковь | Редька масличная, горчица, рапс | |
| Перец | Овес, кресс-салат, люпин, горох, люцерна, вика, фацелия | |
| Огурец | Горчица, редька масличная, рапс, горох, вика | |
| Редис | Люпин, фасоль, горох, люцерна, вика, клевер | Кресс-салат, горчица, редька масличная, рапс |
| Томат | Календула, вика, горчица, люпин, фасоль, горох, люцерна, донник, клевер | |
| Свекла | Горчица, редька масличная, рапс | Кукуруза, вика, люцерна, люпин, горох, клевер |
Посев сидератов можно осуществлять несколько раз в течение года. Многие виды сидератов спокойно относятся к понижению температуры, поэтому первый посев можно начинать с того момента, как сошел снег, а последний после уборки основного урожая.
Органическое земледелие на даче с нуля
Евгений Седов
Когда руки растут из нужного места, жить веселее 🙂
Здоровье человека напрямую зависит от питания. Употребление в пищу продуктов с ГМО или выращенных с использованием ядохимикатов и удобрений приводит к необратимым последствиям для организма. Современные агрономы предлагают обратиться к опыту наших предков, сделать основой сельского хозяйства природное земледелие.
Статьи по темеОрганическое земледелие – что это такое
От традиционного возделывания почвы экологическое земледелие отличается щадящим подходом к существующим в природе естественным экосистемам. Применение пестицидов, глубокой обработки стало губительным для земли, снизило плодородие, нарушило природный круговорот веществ, свело на «нет» пользу от червей и микроорганизмов. Экоземледелие основано на осознании свободного взаимодействия между грунтом, растениями, животными, органическими остатками, при этом человек должен играть роль помощника, а не вредителя.
Основы органического земледелия
Принципы и основы органического земледелия просты для понимания и заключаются в следующем:
- Земля представляет собой живой организм, нарушать структуру которого не следует. Интенсивное возделывание пахотного слоя, чрезмерная перекопка, рыхление, минерализация, другие аграрные работы очень трудоемки и приводят к большим материальным затратам при низкой эффективности. Естественное земледелие на ферме или садовом участке ведет к минимальным расходам, при этом позволяет ежегодно собирать хороший урожай.
- Мульчирование – основной метод повысить качество грунта, создать благоприятные условия для природной системы. Мульча – это солома, опилки, сено, опавшие листья, коренья и обрезанные сорняки – все, что сверху покрывает грядки, защищает чернозем от излишнего испарения влаги, эрозии и переохлаждения.
- Разумная подкормка, которая призвана не уничтожать полезные микробы, грибки, утилизирующие органику, а дать им возможность размножаться, подавлять болезнетворные бактерии, зафиксировать минеральные элементы, перерабатывать все, что может послужить природным гумусом.
Земледелие по Овсинскому
Инициатором расставания с классическим способом вскапывать огород стал русский ученый И.Е. Овсинский, автор множества научных трудов, агроном по образованию. Земледелие по Овсинскому – идеальный способ дать земле самой восстановиться, не вмешиваясь в естественный ход природы. В качестве доказательств, селекционер-новатор в 1899 г. написал труд «Новая система земледелия», в котором привел аргументы в пользу минимального вмешательства плуга в структуру грунта, что обеспечивает экологичность окружающей среды и получение высококачественной, безопасной продукции.
Органическое земледелие – метод Кизимы
Галину Кизиму можно считать современным авторитетом в области исследования преимуществ, которые дает органическое земледелие. Получив степень кандидата наук, женщина всерьез занялась вопросами повышения урожайности за счет правильного подхода к практике возделывания почвы. Органическое земледелие по методу Кизимы получило широкое распространение, описано в книгах и статьях. Основной принцип ее огорода – три «не»: не полоть, не копать, не поливать. Автор ввела в обиход понятие «умная» грядка, на личном опыте доказала эффективность своего метода.
Органическое земледелие – грядки
Создать на грядках условия для растений, аналогичные тем, что существуют в дикой природе, призвана агротехника природного земледелия. Цели метода: повышение качества, объема урожая, сохранение естественного плодородия при экономии времени и сил. Для воплощения в жизнь этого замысла используются:
- бережное разрыхление верхних 5-7 см грунта весной и осенью;
- применение на садовом участке исключительно органических удобрений, в том числе компоста, навоза, перегноя, сидератов, а также микробиологических разработок;
- биопрепараты, агротехнические средства, которые защищают растения от вредителей и болезней.
Органическое земледелие – с чего начать
Вопрос, когда и с чего начать органическое земледелие, все чаще задают сельские жители, владельцы садовых участков. Ответ обнадеживает: перевести свое приусадебное хозяйство на совершенно новую систему, известную как «органические грядки» можно в любое время года, но самым подходящим считается осенний период. На практике главной задачей земледелия будет быстрое восстановление верхнего плодородного слоя, правильный подбор средств защиты, поддержание естественной экосистемы, сохранение ее в таком состоянии путем элементарных действий.
Природное земледелие на садовом участке – практика
Периодическая, глубокая перекопка не допустима, если ваша цель – органическое земледелие на даче. Стремление к идеальной обработке почвы портит землю, производит на нее обратный эффект, делая тяжелой, сухой, безжизненной, твердой как камень. Как показывает практика, избежать этого можно с помощью определенных приемов:
- разбить участок на небольшие грядки, в зависимости от видового состава растений, которые будут высажены;
- постараться прикрыть почву натуральными, органическими материалами, так как голая земля незащищена, менее неплодородна;
- регулярно мульчировать грунт на глубину не менее 10 см, что уменьшит рост сорняков, предохранит растения от вредителей, воздействия ультрафиолета, обеспечит длительное сохранение влаги в земле.
Органическое земледелие – минусы
К видимым минусам органического земледелия можно отнести:
- Низкую урожайность в первое время после перехода от традиционного возделывания почвы к органическому.
- Высокую цену на конечную продукцию садоводства.
- Сложность борьбы с вредителями, которые пришли из другого региона и не имеют естественных врагов в местной среде.
- Наличие на соседних участках инфекций, вредных микроорганизмов, что усложняет борьбу с ними.
- Осадки, несущие с собой споры агрессивной фитофторы, от которой органические методы не способны защитить растения.
- На больших площадях предсказать урожайность очень сложно из-за нестабильности погодных условий, риска возникновения новых заболеваний или вредителей.
Органическое земледелие на даче с нуля
Поднятие целины. Органическое земледелие
Отзывы
Людмила, 35 лет О природном земледелии рассказала соседка – все звучало очень заманчиво. Как любого занятого человека, меня заинтриговали слова – усилия минимальны, а урожай максимальный. Первый год с мужем сделали несколько органических грядок, разница честно сказать, налицо. Со временем планируем таким методом обрабатывать весь огород, надеемся на успехи!
Павел, 40 лет От родителей осталась дача в очень печальном состоянии – трава по пояс, да и заниматься огородом – не мое. Пошел по пути наименьшего сопротивления – да здравствует эко-земледелие, без лишнего труда и затрат. Жена смеялась, глядя как я травой грядки укрывал, а у меня внезапно урожай картошки и морковки наполовину больше соседского! Вот тебе и органическое земледелие!Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:
«Осенью делаем тёплые грядки». Дачница о хитростях органического земледелия | Дача | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Гульнур Петрова придерживается трёх главных принципов органического земледелия — не копать, мульчировать, высаживать сидеративные культуры. А главным помощником в саду и огороде, по её мнению, является обыкновенный плоскорез.
Гульнур Петрова Фото: АиФ/ Гюзель ИбрагимоваТри принципа земледелия
Гюзель Ибрагимова, «АиФ-Башкортостан»: Гульнур Маратовна, почему вы занялись природным земледелием?
Гульнур Петрова: Мы с мужем Александром выросли в семьях, где огороды обрабатывали в классическом понимании: обязательная перекопка дважды в год, бесконечные прополка, рыхление и полив. Казалось, труд в саду априори должен быть тяжёлым и изнуряющим.
Когда родились дети, решили выращивать овощи-фрукты сами, приобрели первые четыре сотки. Муж раздобыл плоскорез Фокина, и первую весну — это было в 2004 году — мы им пользовались. Родители посмеивались: ничего у вас не получится, какой-то закорючкой ковыряете. Но Александр был настойчив. Работать плоскорезом было намного легче, а урожай превзошёл все ожидания. На следующий год родители сами стали им пользоваться.
— Чем же хорош плоскорез?
— Он колоссально облегчает труд, помогает произвести до 20 операций. Главное — отказаться от перекопки, самой вредной и тяжёлой операции, которая нарушает естественную пористую структуру почвы, годами создаваемую червями, отмершими корнями растений. Рыхлая после перекопки земля трескается на жаре и становится жёсткой, как камень. «Труженики», проделывающие основную работу по рыхлению почвы, погибают.
То, что после неё будет меньше сорняков – миф: переворачивая пласты, мы поднимаем на поверхность семена сорняков, которым не хватало света в глубине, и они прорастают в новых условиях. А плоскорез затрагивает только верхний слой, что позволяет сохранить структуру земли, её обитателей и контролировать сорняки, регулярно подрезая их до точки роста. Работать с плоскорезом легко пожилым людям, инвалидам и сердечникам. Он заменит мотыгу, грабли, косу. В общем, первый принцип природного земледелия — «Не копать!»
Грядки не должны пустовать
— А второй принцип?
— Мульчирование — его мы тоже подсмотрели у природы. В классическом земледелии грядки без сорняков – гордость садоводов. В итоге земля оголяется: на солнце перегревается, влага быстро уходит. В природном земледелии мы её, наоборот, укрываем. Для этого используем газонную траву, сено, солому, перепревшие опилки, сорняки.
Слой мульчи может быть до 3-5 см. Влага не испаряется, значит, можно меньше поливать. Сглаживаются дневная и ночная температуры, меньше стрессов для корневой системы. Если мульчу правильно разложить, света для сорняков не хватит, они не прорастут. Облегчение труда, и урожая получим больше. Для подкормки растений выращиваем сидераты – зелёные удобрения. Это третий принцип природного земледелия.
— Какова роль сидератов?
— Пока они растут, рыхлят корнями землю, дезинфицируют её, угнетают корневую систему сорняков. Вырастут — подрезаем. Сидераты высаживаются с ранней весны и до осени. В идеале грядки никогда не должны пустовать. Надо выращивать до трёх урожаев: один для себя, два вернуть огороду в виде органики – тёплые грядки, компост, мульча, тогда и восстановится плодородие почвы.
Рано весной сеем сидераты для теплолюбивых культур – томатов в открытом грунте: горчицу, редьку масличную и фацелию. Когда минует угроза возвратных заморозков, высаживаем томаты, перцы прямо в зелёную массу сидератов для притенения и защиты от ветра. Как только рассада укоренится, можно подрезать сидераты и замульчировать ими овощи.
Перед земляникой хорошо сеять бобовые: люпин однолетний, вику яровую, горох, бобы. На корнях бобовых культур живут клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из почвы из глубин земли с 4-5 метров. Убрали лук, чеснок – сеем гречиху, рапс и любые другие. Сидераты хороши и для севооборота на маленьких участках, где нет возможности менять место для посадки разных культур. На картофельном поле после уборки урожая высеиваю рожь или овёс.
Капуста с полынью
— Почему у вас капуста посажена вместе с цветами?
— Это так называемые смешанные посадки. Во-первых, экономим землю: можно подобрать культуры, корневые системы которых находятся на разной глубине и не конкурируют в питании. Во-вторых, смешанные запахи отпугивают вредителей. Если высадите, к примеру, морковь рядом с луком, морковная и луковая мухи дезориентируются. Такие растения меньше болеют. К капусте, как видите, высаживаю бархатцы, календулу, разные виды сельдерея – пахучие травы. Можно собрать полынь и выложить между растениями. И мульча, и вредителей отпугнёт.
— Климатические условия влияют на урожай?
— Конечно. Но разумный земледелец создаст благоприятные условия для своих растений. Если лето засушливое, мульчу надо выложить толще, организовать капельный полив и притенение. Если дождливое — слой мульчи, наоборот, раздвинуть. Кстати, сидераты и сено-солома забирают часть влаги. К примеру, прошлым дождливым летом сотрудница нашего клуба замульчировала томаты в открытом грунте сеном. Влага задержалась. Поэтому она снимала помидоры до сентября, когда у многих томаты заболели фитофторой ещё в августе, даже в теплицах.
Про средства от колорадского жука так скажу: садоводы видят рекламу препаратов и думают, что обработал перед посадкой клубни ядом и всё. Но как потом этой картошкой питаться, если её даже жук не ест?! На своём картофельном поле, когда жуков мало — собираем вручную, много – 2-3 раза за сезон используем биопрепарат. Когда картошку обильно замульчируешь, жука меньше.
Не жгите костры!
— Какие самые частые ошибки садоводов?
— Сейчас соберут урожай и начнут выскабливать огороды. Сезон закроют, а земля-то голая. Оставьте всю траву и ботву. Земля будто одеялом укроется, меньше промёрзнет и снега достаточно будет, отсюда – влагозадержание.
Мы всё в тёплые грядки закладываем. Как раз сентябрь-октябрь – самое благоприятное время. На штык лопаты убирается земля в теплице и туда складывается всё: ботва, трава, сорняки, листья из леса. Ветки, стебли измельчаем, засыпаем препаратами и землёй. Компостная куча, выделяя углекислый газ, даст растениям питание и тепло.
Тёплую грядку можно организовать и в открытом грунте для капусты, кабачков, томатов, перцев и тыквы. Сделайте короб, сложите всю органику туда. Сами потом удивитесь. Также запомните: не жгите костры на участке, на этом месте несколько лет ничего не вырастет.
«Живём на земле, а не в каменных джунглях»
— Что-то покупаете на рынках?
— Практически нет. Обычно у рыночных продавцов нет даже элементарных документов на продукцию! Много импорта, отечественного мало.
У нас большая семья, излишки не продаём, всё в хранении, заморозке и переработке. Все дети любят конфеты, но мы заменяем их сухофруктами. При помощи электрической сушилки заготавливаем практически всё. Ягоды, яблоки, груши, травы, листья, лук, перец, томаты сушу как кусочками, так и в виде пастилы и цукатов с добавлением кабачка и тыквы. Разнообразие витаминов и полезных веществ со своей грядки круглый год!
Выращиваем и нетрадиционные культуры: топинамбур, разные виды капусты. Любим жимолость, ежемалину. Винограда у нас девять сортов.
— Огород не отвлекает от быта?
— Я довольна и счастлива: живём на земле, а не в каменных джунглях. Мои дети понимают, как всё растёт и какой ценой. Совместный труд сплачивает.
Мечтаю организовать выставочный огородик – демонстративную площадку, где все желающие могли бы найти ответы на свои вопросы, пройти различные мастер-классы. Планируем организовать такой проект в нашем клубе «Ваше плодородие», который объединяет уже более 33 тысяч садоводов.