Когда убирать тыквы и кабачки: Когда убирать и как хранить тыкву — Агроновости

Содержание

Когда убирать и как хранить тыкву

Урожай тыквы часто бывает столь щедрым, что приходится задуматься о ее долговременном хранении. Но, чтобы плоды этого ценного овоща хранились как можно дольше, тыкву надо правильно и вовремя собрать.

Когда убирать тыкву

Для того, чтобы сохранить здоровые плоды тыквы до следующего урожая, надо правильно и в нужные сроки убирать ее с грядки. Чаще всего тыквы убирают скопом в один прием, стараясь максимально дотянуть время сбора до первых заморозков. Допускается более ранний сбор только позднеспелых сортов тыквы, которые во избежание повреждения морозами убирают немного недозрелыми.

Самая первая и главная ошибка любого начинающего огородника – это сбор недозрелой тыквы.

Тыквы, собранные раньше срока долго не пролежат, вскорости начнут гнить, и вам придется их попросту выбросить.

Можно ли убирать тыкву в дождь

Очень важно уборку проводить в сухую погоду и желательно, чтобы, как минимум за сутки до уборки, не было дождей. Все поливы примерно за 9 дней до уборки следует прекратить полностью – почва должна быть абсолютно была сухой.

Если вы вынуждены убирать тыкву в дождь, то перед закладкой на хранение ее надо хорошенько просушить. Обязательно в течение недели подержите собранный урожай в сухом и хорошо проветриваемом помещении, подстелив под плоды что-то мягкое, например, сухие опилки либо мешковину.

Как определить, что пора убирать тыкву

Если у вас на участке растет крупноплодная тыква, то внимательно осмотрите плодоножку – у вызревшего плода она должна быть полностью засохшей и опробковевшей. Если высадили тыкву мускатную или твердокорую, то обратите внимание на рисунок на коре – обычно он значительно изменяется ко времени полного созревания, становясь похожим на кору дерева.

Окраска коры спелой тыквы становится более равномерной, насыщенной, а кожица приобретает заметную твердость.

Для определения зрелости плодов можно провести небольшой эксперимент: поцарапайте кожицу тыквы ногтем в одном месте. Если царапины легко наносятся, а от ногтя остается след, значит к уборке этот плод еще не готов.

Как правильно убирать тыкву

Тыква не загниет при зимнем хранении, если соблюдать несложные правила при сборе урожая.

Собирайте тыкву как можно аккуратнее. Женщинам рекомендуется работать в мягких перчатках, чтобы ногтями не повредить кожицу тыквы.
Не кидайте плоды даже на мягкую поверхность.
Не отрывайте плод от плодоножки, крепко обхватив его пальцами, так вы можете травмировать поверхность, даже не заметив этого.
Отрезайте плоды от плодоножки острым и чистым ножом или секатором.
Обязательно оставляйте часть плодоножки длиной 12-15 см.

Как хранить тыкву

Прежде чем оставить тыкву на хранение до самой весны, необходимо все срезанные с плетей плоды рассортировать, ориентируясь на объем. Крупные овощи отложить в одну сторону, средние – в другую, мелкие – в третью. На хранение советую отбирать тыквы крупные и средние.

Перед закладкой тыквы в хранилище проверьте еще раз, нет ли на плодах гнилей и других повреждений.

Где хранить тыкву зимой

Тыква останется свежей всю зиму, если соблюдать рекомендуемые условия хранения – температурный и влажностный режим. Первую неделю после закладки тыкву нужно хранить при температуре 25-28 °C и влажности воздуха 80-85%. При таких условиях недоспелые плоды полностью вызреют, их кожица затвердеет, а небольшие царапины, которые вы, возможно, проглядели – заживут. Если заметили глубокие повреждения на тыкве уже в хранилище, то попытайтесь их излечить, обработав 3%-ной марганцовкой.

Если влажность воздуха в хранилище будет невысокой, то гниль и различные бактерии будут развиваться существенно медленнее!

Спустя неделю тыквы нужно перенести в сухое и прохладное место, желательно с очень хорошей вентиляцией. Оптимальные условия для долговременного хранения тыквы: температура 4-9 °C и влажность воздуха около 70%.

Как правильно хранить тыкву

Тыквы не должны касаться друг друга, между ними свободно должен циркулировать воздух!
Расположить тыкву в хранилище удобнее всего на стеллажах.
Подложите под тыковки соломы, обеспечьте плодам простор, и они проспят крепким здоровым сном до самой весны.
Не забывайте навещать ваш урожай хотя бы каждые 2-3 дня – так вы сможете увидеть и вовремя убрать из закладки подозрительные и начинающие портиться плоды, ведь из-за них могут пострадать и остальные тыквы.
Не советую хранить тыкву рядом с яблоками или грушами. Дело в том, что любые фрукты очень активно «дышат», выделяя этилен, а он приводит к сокращению срока хранения и тыквы, и других овощей.
Ну, и по моим наблюдениям лучше всего хранятся такие сорта тыквы, как Миндальная 35, Мозолеевская 49, Премьера и Грибовская зимняя.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Дополнительно о том, когда убирать и как правильно хранить тыкву и другие родственные культуры (кабачки, патиссоны, арбузы, дыни), читайте в статьях:

Уборка тыквы, кабачков и патиссона

Тыквы, кабачки и патиссоны убирают через каждые 1-2 дня, т. е. когда наступает технологическая спелость. При сборах снимают не только стандартные, но и переросшие, уродливые, больные плоды. Если это условие не соблюдать, то в целом снижается урожай и качество плодов.

Уборка тыквы

Тыкву используют для приготовления сока, пюре, цукатов, варенья, каш, оладьев и ряда других продуктов питания. Семена тыквы — источник масла. Содержание жира в ядре семян у различных сортов тыкв колеблется в пределах 44-48%. Голосемянные сорта тыкв по сравнению с «покрытосемянными» имеют более высокий процент выхода масла на 10%. Тыквенное масло широко применяется в пищевой промышленности, медицине и ветеринарии.

Высококачественные продукты питания получают из зрелых плодов трех видов тыкв — крупноплодной, твердокорой и мускатной. Для переработки пригодны сорта с оранжевой, розовой, красной или желтой окраской коры. Необходимо чтобы мезокарпий (мякоть) был интенсивно оранжевой окраски без зеленых прожилок.

Наиболее соответствуют этим требованиям следующие сорта тыкв отечественной селекции: Золотая корона, Чырвоная, Дельта, Белорусская голосемянная, Белорусская мускатная.

Плоды тыквы убирают до наступления первых осенних заморозков — конец августа — начало сентября. При воздействии на них низкой температуры воздуха — (2- 3°С), они становятся непригодными для длительного хранения. Хранят плоды тыквы на стеллажах в 1-2 слоя, при температуре воздуха 10- 15°С с низкой относительной влажностью и постоянном активном вентилировании воздуха. При нормальных условиях хранения на поверхности плодов не должен образовываться конденсат влаги в виде капель. Повышенная влажность и конденсат способствуют развитию и инфицированию плодов тыквы различными видами грибных и бактериальных болезней:

Плоды вида твердокорой тыквы — сорт Дельта и вида мускатной — Белорусская мускатная, имеющие более твердую, деревянистую кору, сохраняются в течение 6-7 месяцев, а с мягкой корой — Золотая корона, Чырвоная — 4-5 месяцев.

К плодам тыквы предъявляют следующие требования:
округлая форма плода, мягкая кора, утолщенный мезокарпий (6-8 см), ярко-оранжевая окраска без зелени, высокое содержание сухих веществ 7-10%, Сахаров 4-5%, р-каротина 5-7 мг%, пектина 0,8-1%, при содержании нитратов не более 400 мг/кг.

Уборка кабачков и патиссонов

Кабачок и патиссон являются разновидностями твердокорой тыквы. Их плоды используют в стадии технологической спелости, т. е. в недозрелом состоянии для консервирования (маринованные), приготовления каш, оладьев, супов, рагу и других блюд. Для переработки пригодны сорта кабачка, имеющие желтую, кремовую и белую окраску плода — Альбин, Ананасный, Белоплодный, Желтоплодный и др. Сорта с зеленой окраской плода не годятся для приготовления икры, поскольку при протирке зеленые частицы мякоти попадают в пюре и портят внешний вид готового продукта. Наряду

с этим, сорта с зеленой окраской плода склонны к накоплению в них повышенных доз нитратов. Форма плодов кабачка удлиненно-цилиндрическая, диаметр не более 7 см, без пустот. Семенное гнездо небольшое, с зачатками семян. Содержание сухого вещества не менее 6 %, а предельно допустимая концентрация нитратов не более 400 мг/кг.

Среди сортов патиссона высокими технолого-биохимическими показателями обладают следующие сорта отечественной и белорусской селекции: Солнцедар, Белые 13, Зонтик, Поло.

При соблюдении необходимых требований при выращивании лучших сортов тыквы, кабачка и патиссона можно получить не только высокий урожай плодов этих культур, но и качественную продукцию для переработки и хранения.

К плодам тыквы предъявляют следующие требования:
форма плодов патиссона дисковидно-тарельчатая диаметром не более 7 см, белой, кремовой или желтой окраски. Мякоть плотная, без пустот и с недоразвитыми семенами. Содержание сухого вещества в пределах 8-10%, а нитратов не более 400 мг/кг.

Анатолий ХЛЕБ0Р0Д0В, кандидат с-х наук, РУП «Институт овощеводства»

Источник: журнал «Урожайные сотки»

Когда собирают тыквы

Когда убирать тыкву?

Тыква – бахчевая и огородная культура, широко распространенная во всем мире. Растение очень неприхотливо – хороший урожай тыквы можно получить даже при элементарном уходе. Плод тыквы имеет значительную пищевую ценность для человека и домашнего скота, и, как правило, становится вкуснее, когда немного полежит. В отличие от других бахчевых культур, арбузов и дынь, тыквы могут достаточно долго храниться и потребляться почти всю зиму. Вопрос, когда убирать тыкву, чтобы в большей степени сохранились вкусовые и питательные качества, актуален для любителей-огородников. Ведь своевременный сбор тыквы гарантирует сохранность ее полезных свойств, подмороженные плоды теряют их.

Определение спелости тыквы

Сразу определимся, что время уборки тыквы зависит от сорта и климатических условий местности выращивания культуры. Общие признаки созревания тыквы – листья становятся желтыми и засохшими, плодоножка деревенеет, цвет плода становится ярким, насыщенным, а кожура – очень плотной и твердой.

Если рассматривать по видам, то сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью, и уже в конце августа готовы к потреблению. Сорта крупноплодной тыквы являются средне- и позднеспелыми. Позднее всего созревают сорта мускатной тыквы, отличающиеся прекрасными вкусовыми качествами. Их разумнее убирать непосредственно перед началом заморозков на почве, которые в умеренном климатическом поясе приходятся на середину сентября. Сбор урожая декоративных тыкв, которые не едят, а используются чаще всего в декоре кухонь и помещений общественного питания, может происходить и позднее, главное, чтобы их внешний вид не пострадал.

Определяя время, когда можно собирать тыкву, в зависимости от географических районов, ориентировочно рекомендуется в Подмосковье сбор урожая культуры проводить во второй декаде сентября, в Сибири – в первые дни осени, в южных районах уборку тыквы можно проводить в конце сентября – начале октября. Но прежде всего, необходимо обратить внимание на прогноз погоды, и при выборе сроков сбора урожая руководствоваться предполагаемым временем наступления заморозков.

Когда собирать тыкву?

Предпочтительнее для уборки созревшей тыквы – сухая погода.

Тыквы, собранные в сырую дождливую погоду, необходимо подсушить. Рекомендуется плоды, определяемые на хранение, снимать вместе с плодоножкой, обрезав ее на 4 — 5см. Снимаемые без плодоножки тыквы быстро загнивают, поэтому сохранить их невозможно. Отбираются тыквы с неповрежденными плодами, без царапин, вмятин. Если осень сухая и теплая возможно срезанные плоды оставить на некоторое время на грядках, но при этом отслеживать изменения температуру воздуха, включая ночную.

Сроки и условия хранения тыквы

В случае раннего сбора урожая из-за неблагоприятных погодных условий, плоды могут дозревать, лежа в помещении – комнате, веранде, сарае. Определяя тыквы на длительное хранение, учтите, что ее плоды могут храниться и при комнатной температуре, но оптимальной для хранения является температура 10 – 15 градусов выше нуля. В целом же хранение

культуры возможно при диапазоне температуры +4 … +20 градусов. Лучше хранить тыквы в темном, хорошо проветриваемом помещении, например, подвале.

Меньше всего по времени хранятся твердокорые сорта культуры. Максимальный срок хранения срезанных плодов этого вида тыквы 1 месяц, потом семена начинают прорастать. Крупноплодные и мускатные виды тыквы хранятся 5-6 месяцев без изменения вкусовых и полезных качеств. При более длительном хранении вкус продукта меняется: мякоть становится безвкусной и волокнистой, а содержание сахара снижается.

womanadvice.ru

Тыква декоративная

Тип растения

травянистое

Семейство

Тыквенные (Cucurbitaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

плодово-ягодный, декоративнолистный

Почва

плодородная, нейтральная, супесчаная, суглинистая

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

однолетник, многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

огород

Время посадки

весна

Круглые, приплюснутые, вытянутые, грушевидные, чалмовидные, бутылочные, коронообразные; желтого цвета, оранжевого и почти красного, а также белые, серые и зеленые, и еще полосатые, пестрые и двуцветные; с гладкой кожицей, ребристой или бугристой — тыкв в природе существует удивительное множество.

Красота или польза? Такой выбор делает большинство из нас, высаживая тыквенные культуры. Действительно, хорошо знакомые нам декоративные тыквы горчат и не используются для еды. А вот некоторые экзотические способны украсить и сад, и тарелку.

Съедобны декоративные тыквы только в юном незрелом возрасте. Потом, когда корка огрубеет, а семена созреют, есть в этих ягодках (плод тыквы — ягода) становится практически нечего. Несъедобная декоративная тыква бывает кустовой и плетистой. Вьющиеся виды подходят для озеленения веранд, беседок, они быстро растут по шпалере.

А существуют ли недекоративные тыквы? Похоже, таких в этом многочисленном семействе просто не найти. Разве столовые тыквы, будь то огромная ‘

Стофунтовая‘ или ‘Волжская серая‘, не могут служить украшением кухни? И разве не хороши патиссоны, цукини и кабачки, которые по сути дела тоже твердокорые тыквы.

К тому же есть у этого овоща одна характерная особенность: посадите на одной грядке разные сорта тыкв, кабачков и патиссонов (или, наоборот, никогда этого не делайте), и вы получите плоды самых неожиданных форм и расцветок, так как растения одного вида имеют свойство переопыляться. Тыквенное семейство неистощимо на видоизменения и готово постоянно преподносить нам сюрпризы.

А если вспомнить о чалмовидных (крупноплодных) тыквах, которые просто рука не поднимается отправить на сковородку, загадочном

чайоте, бородавчатой момордике, змеевидных трихозантах и бутылочной лагенарии, то становится понятно, что тема декоративных тыкв практически неисчерпаема.

Выращивают декоративные тыквы, как и обычную. Декоративная тыква предпочитает рыхлые, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией. Выращивают ее через рассаду или посевом в грунт в начале июня. Для полноценного развития тыкву своевременно поливают и каждые 20 дней подкармливают. При сильном загущении лучше вырезать несколько боковых побегов — растения будут лучше освещены.

Но размещают их так, чтобы растение смогло «проявить себя». Плетистые тыквы увивают заборы, шпалеры, перголы и беседки, стелются вдоль газонов, бордюров, дорожек. Красивы у них не только плоды (на одном растении может образовываться до 40 небольших тыковок), но и крупные листья, и большие желтые цветы.

Плетистые формы декоративных тыкв не нужно обрезать и формировать. Лишь иногда удаляют листья, закрывающие цветки. Кустовые формы сажают в цветниках, на газонах, в кадках.

Плоды декоративной тыквы собирают до наступления заморозков, сушат в теплом помещении. Когда плоды одревеснеют, из них можно делать солонки, коробочки, вазы или использовать в фитокомпозициях.

Сбор урожая 2015: когда собирать яблоки, груши, свеклу, морковь капусту, тыкву

(5 голосов)

Период сбора урожая для дачников — это как экзамен для школьников. Он наглядно показывает, кто хорошо потрудился в течение года.

Опытные огородники знают: главное — не прогадать со сроком сбора урожая. Поспешишь — и недозрелые плоды не перезимуют, а дотянешь до заморозков — рискуешь и вовсе без урожая остаться. Но весь секрет в том, что овощи и фрукты сами дают подсказку, когда их пора собирать.

Когда собирать яблоки и груши в 2015 году

Благоприятные дни для сбора яблок и груш в 2015 году по лунному календарю: 1, 5, 9, 14, 20, 24, 30 сентября; 1, 3, 4 октября.

Если уже нет сильной жары, то можно обойтись без поливов плодовых кустарников и деревьев и все свое время и силы посвятить сбору урожая. Исключение — только что укорененные черенки или отводки смородины и крыжовника: их поливать следует регулярно. Под ветви яблонь и груш установите подпорки, чтобы они не обломились под тяжестью плодов. Если со сбором ягод проблем не возникает, то с яблоками особенно важно выбрать нужный момент: недозрелые или перезревшие плоды хранению не подлежат.

Определить, настала ли пора убирать урожай, можно по паданцам: как только среди них появятся неповрежденные вкусные сортовые плоды, можно приступать к работе. Слегка надавите пальцем на кожицу яблока: вмятина исчезла — значит, плоды еще не дозрели. Лучше всего собирать яблоки и груши руками, без инструментов: так плоды меньше повреждаются. Начинайте снизу, постепенно продвигаясь к верхним ветвям. Если вы планируете сохранить урожай на зиму, то старайтесь при его сборе не повреждать плоды и сохранять плодоножки.

Хранить яблоки лучше отдельно от моркови, картофеля и свеклы, потому что они выделяют этилен, из-за которого корнеплоды быстрее прорастают и загнивают.

Когда собирать свеклу в 2015 году

Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю: 1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3 октября.

Первые признаки созревания свеклы — пожелтевшая нижняя листва и появление наростов. Ими можно пренебречь, если идут частые дожди или есть угроза заморозков: в таком случае можно остаться без урожая. Корнеплоды, которые померзли или растрескались, отложите: их нужно срочно употребить в пищу, хранению они не подлежат.

Подкопайте свеклу вилами и достаньте вместе с ботвой. Руками очистите ее от земли и положите на просушку. Затем срежьте ботву. оставив коротенький хвостик, и снова оставьте свеклу сушиться на несколько дней. В это время на корнеплодах затянутся все ранки, и они будут лучше храниться.

Имейте в виду: после срезки ботвы нельзя допускать ее контакта со свеклой. Хранят свеклу в погребе в ящиках с песком или опилками. В квартире урожай свеклы тоже прекрасно хранится. Свеклу по нескольку штук сложите в плотные полиэтиленовые пакеты, завяжите и поместите в прохладное место, например на застекленную лоджию.

Когда собирать морковь в 2015 году

Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю: 1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3 октября.

Сроки уборки моркови, как и свеклы, зависят от погодных условий и сорта. Понятно, что раннеспелые сорта следует собирать раньше, позднеспелые и те, что предназначены для хранения, позже. Чтобы морковь не потеряла сок и дольше хранилась, ее следует собирать до наступления заморозков. Лучший сигнал к сбору урожая — пожелтение ботвы.

Как и свеклу, морковь нужно выкапывать не лопатой, а вилами. Так меньше риск повреждения корнеплодов. Сушить морковь лучше вместе с ботвой. Перед уборкой урожая на хранение ботву следует срезать по линии спящих глазков, иначе она будет прорастать. Кто-то хранит морковь вместе с землей, а кто-то предпочитает ее предварительно вымыть и обсушить.

Способов зимовки моркови много: можно разложить ее горкой на полу в погребе, прикрыв пленкой; поместить в ящики с песком или хранить дома в закрытых полиэтиленовых пакетах. Семена моркови или свеклы собирать не следует. Поскольку это культуры перекрестноопыляемые, получить вкусные плоды из семян на следующий год не удастся.

Когда собирать урожай капусты в 2015 году

Благоприятные дни для сбора свеклы в 2015 году по лунному календарю:1, 4, 5, 8, 9, 14, 20, 24, 25 сентября; 1, 3, 14 октября.

Считается, что капуста не боится заморозков. И тем не менее, собрать ее урожай лучше раньше, чем ночная температура опустится ниже нуля. Отдельные кочаны можно убирать выборочно, по мере созревания. Определить их готовность к уборке легко по крепкому кочану и блестящим, посветлевшим листьям. Срезают их ножом, а особо толстые кочерыжки подрубают топором. Для зимнего хранения годятся только целые, без механических повреждений и следов гнили кочаны. Их оборачивают газетой и складывают в погреб.

Когда собирать тыкву в 2015 году

Благоприятные дни для сбора урожая тыквы в 2015 году по лунному календарю: 8, 9, 14, 20, 25 сентября; 1, 3, 4, 5, 14 октября.

Сбор урожая тыквы можно отложить на позднюю осень, потому что созревшим плодам не страшны даже заморозки до -5°. Основная сложность при сборе тыквы — не допустить ее механических повреждений. Даже небольшая царапина приводит к проникновению вредных микроорганизмов, что ведет к быстрому загниванию тыквы.

Самое «нежное» место — «хвостик», отрыв которого также влияет на срок хранения урожая. Чтобы этого не допустить, не срывайте плоды со стебля, вырвите его с корешком и в таком виде уберите в хранилище. Когда стебель засохнет, его можно будет обрезать. Пригодные для хранения плоды убирают в ящики, перекладывая опилками или газетами. Также тыква отлично хранится в тамбуре или под кроватью.

vedmochka.net

Когда собирать кабачки осенью

Мама Ой

Кабачки все лето собирать надо было, как огурцы, пока маленькие. А осенью их пора ликвидировать.
Эти поросята, так любимые народом — НЕ кабачки.

сергей шишаев

От цветения до полного формирования кабачков проходит 15-20 суток. Спелость кабачка можно определить на ощупь – кожица твердая, а если постучать по ней, то раздастся глухой звук. Сбор урожая начинается, когда плоды достигнут длины примерно в 15 см и толщины 6-7 см. Плоды легко срезаются с помощью ножа, потому что плодоножка сочная. На плодородных почвах каждое растение способно дать до 20 плодов. В период интенсивного роста кабачки собирают через день, так как если делать это реже, то образование новых плодов значительно замедлится. Но и следует не допускать перероста. Вовремя снятые плоды намного вкуснее перезрелых.

Сбор кабачков осуществляют, оставляя на каждом длинный черешок. Собранные плоды следует на несколько дней оставить на солнце, чтоб кожа высохла и затвердела. Стоит помнить, что подмороженные кабачки будут меньше хранится. В течение 14 дней и при температуре 0-2°С кабачки-зеленцы сохраняют все свои полезные и натуральные свойства, а дальше становятся хуже. Зрелые кабачки следует хранить в проветриваемом сухом подвале, но не более 5 месяцев. Кабачки помещают в сетки по одной штуке и подвешивают к потолку, либо же выкладывают на солому на полках, не касаясь друг с другом.

Чтобы ускорить созревание тыквы, все листья, которые делают тень на плоды, удаляют. Плоды собирают спустя 12-20 недель после посадки, при условии, что тыква полностью созрела. Тыкву срезают с плодоножкой, потому что она удлиняет срок хранения. О зрелости плода говорит толстая кожица, а стебель легко поддается обламыванию. Весь урожай необходимо успеть снять до наступления заморозков. Плоды, отобранные для хранения, следует оставить на солнце для затвердения кожицы – благодаря твердой кожуре тыква теряет меньше влаги. На ночь, особенно если случаются заморозки, плоды следует заносить в помещение. Достаточно четырех дне при температуре 27-32°С. Тыква хранится 4-6 месяцев, в зависимости от сорта, при условии, что она содержится в проветриваемом помещении при t=10°C.

?

Последний сбор кабачков зависит от погоды, в эту осень это может быть 13 — 15 сентября

лентяйка

смотря для чего. если вы имеете ввиду зимнее хранение, то я обычно расчитываю их спелость по внешнему виду. когда боковые стенки кабачков становятся не прямыми, а округлыми, значит семена в середине уже созрели. и кабачки можно снимать для длительного хранения. их кожица уже стала достаточно твердой.
а если вы имеете ввиду просто для еды или консервов, то их собирают размером не более 15 см.
и еще, если вы не хотите, чтобы ваши кабачки в огороде пропали, их нужно собирать пока температура не опустилась ниже 1-2 градусов. потому что после этого они скорее всего при хранении сгниют

Как хранить тыкву и кабачки в домашних условиях

Каких только вкусностей не выпекают из тыквы зимой. А как сочны мясные котлеты с цукини? И чтобы вкусная и полезная пища с наших грядок не прекращала поступать на стол зимой, надо подумать как хранить тыкву и кабачки в домашних условиях.

Когда следует собирать, где и как хранить тыкву и кабачки в домашних условиях

Перед тем, как хранить тыкву и кабачки, им надо дать вызреть. Если обычные кабачки собирают от молочной зрелости до начала отвердения корки, то цукини и тыкве нужно как следует вызреть на грядке. Толстая корка – гарантия хорошей лежкости. Поэтому в августе необходимо нормировать урожай, а осенью следить за прогнозом погоды, чтобы плоды не попали под заморозки.

Срезают тыкву и цукини с большой ножкой – около 5 см. Если в доме или квартире есть неотапливаемая комната (отключен радиатор), то предпочтительно там и хранить урожай. Самые лучшие условия хранения тыквы и кабачков зимой – несырое помещение, где температура установлена от +10 до 18 градусов.

У некоторых в квартирах есть утепленные лоджии и балконы, и если там температура держится выше 10 градусов, то можно пристроить урожай там. Но не на полу, а на полках, ближе к стенам квартиры. Если такого удовольствия нет, то можно поместить тыквенные в жилых комнатах. В спальне обычно поддерживают более низкую температуру, чем в зале и детской. Тогда можно устроить уголок хранения возле внешней стены.

В любом случае тыкву лучше хранить вертикально, а цукини, конечно, лежа. Но не наваливайте весь урожай друг на друга – места соприкосновения отсыреют, затем появится грибок и бок начнет портиться. Не беда, конечно, если овощи на виду, а если под кроватью? Вырезать отсыревший бочок и пустить в переработку едва ли успеете.

Как хранить разрезанную тыкву в домашних условиях

Цукини, как правило, уходят к столу быстро – до Нового года, изредка хранятся до января. Ведь на кусте их вырастает немного, 2 или 3, а места на грядке они берут много. Порезанные они спокойно в течение недели дожидаются следующей варки-жарки, поэтому с ними проблем нет.

А вот тыквы не всегда уходят за одну готовку. Особенно крупноплодные, весом по 5 кг. Но и с этим проблем немного, они спокойно подождут своей очереди в морозильнике. Там (в морозилке) можно хранить тыкву двумя способами: с кожурой и без нее. Для гарниров лучше, конечно, сразу сделать полуфабрикат – очистить и порезать кубиками, а для запекания в духовке оставить с кожурой.

Хотите быстрый рецепт зимнего гарнира из такой мороженой тыквы? Он очень прост:

на 2-х членов семьи чистите 2 картофелины, режете их кубиками. Добавляете порезанный лук 1 головку. И все это смешиваете с размороженным «полуфабрикатом» тыквы. Солите обычной солью или «Вегетой», добавляете ложку растительного масла и щепотку черного молотого перца, ставите в микроволновку на 5 минут. Затем перемешиваете и доводите до кондиции еще пару минут.

Вкусняшка еще та! Подходит к мясу, птице, рыбе. А можно и без них обойтись, между прочим.

: даже малявки любят строгать тыкву и зажигать свечку

: а когда внуки на Хэллоуин вырезают страшилок, из начинки тыквы можно нагнать много сока

У нас, к примеру, тыква и цукини зимуют… в библиотеке. Там же прописались озимый чеснок, лук-севок и семена. Радиатор не включаем – зачем жечь газ, если обычно читаем в других комнатах. Температура выше 15 градусов зимой там редко поднимается. А вы как предпочитаете хранить тыкву и кабачки в домашних условиях?

Секретный метод, который безошибочно покажет, когда надо убирать тыкву и кабачки с грядки | Дачные истории

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале «Дачные истории».

https://vk.com/photo-159774511_457242459

Прежде чем рассказать о том, как определить время полной уборки тыкв с грядки, нужно немного внимания уделить теории.

Необходим помнить, что сорта тыквы, как и прочие овощи бывают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Тыквам ранних сортов требуется для созревания 3 — 3,5 месяца. Такие тыквы не предназначены для хранения их употребляют в пищу сразу. Раннеспелые сорта полностью убирают к концу августа.

Тыквы среднеспелых сортов вызревают примерно за 4 – 4,5 месяца. Эти тыквы уже могут некоторое время хранится, однако для зимнего хранения практически не подходят. Убирают в первой половине сентября.

Позднеспелым сортам (именно они сейчас находятся на грядке) требуется для созревания 150 — 200 дней. Их нужно стараться держать на огороде как можно дольше и раньше октября не убирать с грядки.

https://vk.com/photo-159774511_457242460

Однако не редко случается, что это время для созревания поздних сортов еще не прошло, а погода готовит нам заморозки. Дачник должен знать, что позднеспелые тыквы, которые достигли сортового размера и близки к созреванию, можно снять с грядки и занести в помещение. Они так же, как помидоры могут при хранении дозарится.

Конечно, такие тыквы будут немного уступать по вкусу тыквам с грядки, но не сильно. Они также будут распространяют вокруг себя тонкий приятный, специфический запах, их мякоть постепенно станет сочной и нежной, и кушать такую тыкву можно даже сырой.

А вот кожица тыкв поздних сортов гораздо грубее и толще, нежели у их раннеспелых и среднеспелых собратьев и со временем будет только деревенеть.

При сборе надо быть внимательным чтобы не повредить кожицу тыквы, иначе при хранении она пропадает. И всегда оставляйте плодоножку примерно 5-7 это также положительно скажется на хранении.

https://vk.com/photo-159774511_457242461

Приведем классические признаки, по которым тыква считается созревшей:

Плодоножка, постепенно отмирая становится очень грубой, сухой и жесткой. У растущий тыквы она сочная, приятного зеленого цвета.
Сама ботва либо засохла, либо сильно пожелтела, листья постепенно полегают.
Тыква приобрела сортовой цвет (как на рисунке на пакетике с семенами), и начала «блестеть».
Кожура стала жесткой.

Ну а теперь этот самый секретный метод. Хотя для старшего поколения дачников никакого секрета он не представляет. О нем, как и о многом другом в огородных делах, мне поведала моя бабушка.

Своеобразным маркером, который служит для определения уборки тыквы с грядки являются георгины. Да не удивляйтесь, как только увидите, что ваши георгины «тюкнул» мороз и они все полностью почернели, нужно задуматься об уборке тыквы.

Причина именно в морозе, ботва и частично корни тыквы, которые попали под мороз начинает погибать и не могут больше наливать плоды. То есть тыква будет просто валяться на грядке и расти не будет.

Спасибо за интерес к моей статье.

Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту kanal-sad@mail. ru.Я их с удовольствием опубликую на нашем канале.

Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк, СДЕЛАЙТЕ РЕПОСТ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.

Живая изгородь из декоративной тыквы.

Посев лука на перо рассадой. Помогаем туговсхожим семенам.

Успех- сорт томата, который простит новичку, ошибки в агротехнике.

Илья Муромец. Суперурожайный томат, семена которого стоят копейки.

Томатный Клондайк. Помидор который радует урожаем -всегда.

«Китайский» огурец — путь к урожаю. Личный опыт.

никакого ухода до сбора урожая. Посадка тыквы

Посадите кабачки и тыквы — и они будут расти сами, не требуя ухода, если, конечно, вы выберете для них подходящую почву и правильное место. Сейчас в средней полосе уже маловероятны заморозки, так что можно сеять тыквы и кабачки прямо в землю и выращивать без рассады. Какие тут есть секреты?

Если вы решили посадить тыквы

Все тыквенные культуры светолюбивы, они не будут хорошо развиваться в тени и даже полутени, поэтому не следует их сажать под деревьями (ну разве что с южной стороны), среди кустов, им нужно открытое, целый день освещаемое солнцем место.

Они теплолюбивы. Для всходов тыквам и кабачкам требуется высокая температура почвы (не ниже 15–16 градусов). Особенно теплолюбива у них корневая система, а потому неплохо вносить биотопливо под посадки тыквенных культур. Им требуется богатая органикой почва, воздухо- и влагопроницаемая, с нейтральной реакцией.

У тыквенных культур слабая корневая система: сосущие волоски обрываются при малейших подвижках почвы и не восстанавливаются. Сначала должен отрасти новый корешок, на котором затем появятся сосущие волоски. Это потребует нескольких дней, следовательно, отодвинет созревание урожая. В связи с этим нежелательно растить тыквенные через рассаду или пересаживать, особенно в старшем возрасте.

Тыквы и кабачки относительно легко переносят пересадку в самом раннем возрасте, когда у растений всего 1–2 настоящих листочка, то есть в возрасте 15–25 дней. Поэтому и на рассаду их следует сеять примерно за месяц до пересадки на место, поскольку потребуется еще примерно 10 дней на появление всходов при посеве сухими семенами.

Кроме того, из-за слабости корневой системы не следует глубоко рыхлить почву под тыквами и кабачками, лучше после полива ее мульчировать. Лучше даже не вырывать сорняки вокруг растений, а срезать их по уровню почвы.

Как подкармливать тыквы и кабачки

Тыквенные, кроме огурца, засухоустойчивы, а значит, их надо поливать умеренно. А в регионах с высокой влажностью их можно вообще не поливать, тем более что у большинства из них корневая система может глубоко проникать в почву (например, у тыквы — более чем на 3 метра) и там добывать себе влагу. Умеют тыквенные культуры брать влагу листьями из воздуха. А вот огурцы очень плохо переносят малейшее пересыхание почвы, поэтому их поливают систематически и достаточно обильно.

Все тыквенные культуры не переносят отрицательной температуры. В регионах, где бывают весенние заморозки, ранней весной следует давать подкормки суперфосфатом и калием, опрыскивать растения «Силком» — эти препараты повышают устойчивость растения к понижению температуры — и накрывать посадки лутрасилом или спанбондом.

Все тыквенные культуры любят свежий навоз, но только в виде жидких подкормок. Ранней весной давать подкормку навозом (и вообще азотом) можно только там, где не бывает возвратных утренних заморозков. На Северо-Западе этого делать не следует, поскольку азот снижает морозостойкость всех растений, поэтому азотные подкормки следует давать после того, как минуют заморозки.

Все тыквенные культуры нуждаются в усиленном питании весь вегетационный период, поскольку наращивают большую зеленую массу, постоянно цветут и плодоносят. Для того чтобы «прокормить» один огурец, растению требуется около 15–20 листьев, для каждого кабачка — 6–7, а для тыквы — 8–10.

Посадка тыквы на теплую грядку

Я сажаю тыквы, кабачки и патиссоны на оставшейся после выращивания картофеля грядке, которая из-за большого количества перепревающих растительных остатков больше похожа на компостную кучу. Тыквенные культуры предпочитают почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой реакцией. Полуперепревший компост обычно имеет реакцию рН 5–6, то есть вполне для этих культур подходит.

В начале мая (но можно и в течение этого месяца) разгребаю воронки в недопревшем компосте до самой почвы. Для посадки тыкв и кабачков делаю воронки на расстоянии 60 см друг от друга. Если почва под компостной кучей холодная, наливаю в воронки по трети ведра горячей воды.

Я втыкаю сухие семена во влажную почву ребром. По 2–3 семечка в каждую лунку. Глубина посева зависит от величины семени. Она должна составлять 2–3 высоты семени. Воронки не засыпаю. Сразу накрываю всю кучу старой пленкой (или ее частями) и закрепляю на грядке, чтобы не растрепал ветер.

Всходы обычно появляются через 7–12 дней, и когда они дорастут до пленки, то раздвигаю ее или вырезаю в ней небольшие отверстия, только чтобы выпустить растения наружу. Если при этом заморозки еще не закончились, придется поставить дуги и накрыть грядку лутрасилом. Класть укрытие прямо на растения нельзя, они подмерзнут.

Если заморозков не предвидится, то и лутрасил не нужен. Во всяком случае, его надо убрать с момента их окончания. Больше я ничего не делаю и даже не подхожу к этой грядке, пока не настанет время лакомиться кабачками.

Тыквы и кабачки: ухода — никакого. Как это возможно?

Пленку с этой грядки не снимаю до самой уборки урожая. Тыквы и кабачки не подкармливаю и даже при посадке ничего под них не вношу. Ни разу за весь сезон их не поливаю.

Почему не надо ничего вносить при посадке и подкармливать тоже не надо? Да потому, что в недопревшем компосте еще достаточно питательных веществ. Влаги в нем тоже для этих культур вполне достаточно.

Пленка не позволит влаге и теплу уходить вверх, она сохраняет их в грядке в зоне корней все лето. На такой теплой грядке тыквы и кабачки даже самостоятельно переживут без ущерба для себя небольшие осенние заморозки!

Кроме того, во время дождей избыток влаги не попадет в почву, а потому излишка влаги в плодах не будет. Плоды не гниют прямо на корню и не загнивают при хранении, как это обычно происходит при избытке влаги в почве. Многолетние сорняки хотя и могут прорасти, поскольку света под прозрачной пленкой достаточно, но, как правило, они под ней сгорают или сильно угнетаются. А уж когда мощная ботва тыквенных накроет всю грядку, то и света не хватит для бурного роста сорняков.

Почему нельзя поливать кабачки и тыквы в жару

А как происходит обычно? Как только в полдень листья у тыквенных слегка (как нам кажется), подвяли, хватаемся за ведра и давай поливать, поливать, особенно в пору нарастания плодов. Вот в этом и состоит основная ошибка в выращивании тыкв и кабачков.

Прежде всего, подвядание в полдень — это способ сохранения влаги в листьях. Они смыкают устьица, находящиеся на нижней стороне листьев, чтобы избежать потери влаги. За ночь в листьях восстанавливается тургор (упругость), и утром растения стоят как ни в чем не бывало.

А вот избыток влаги в клеточном соке тыквенных культур приводит к загниванию плодов. Они не подлежат хранению. Так что прекратите бегать с ведрами к грядкам с тыквами и ее родственниками (за исключением огурцов), особенно это касается жителей Северо-Западного региона.

В дождливый август на растениях может появиться мучнистая роса. В этом случае полейте их раствором «Фитоспорина» прямо по листьям или опрыскайте препаратом «Циркон».

Как опылять тыквы и кабачки, чтобы скорее завязались плоды

Все тыквенные культуры перекрестноопыляемые. Если вы хотите получить от них свои семена, то выращивайте их вдали друг от друга. Или делайте искусственное опыление. Как только раскроется женский цветок, опылите его вручную и сразу надевайте на него марлевый мешочек, который снимете через неделю.

На раннем этапе развития иногда тоже приходится делать опыление вручную. Для этого в первой половине дня надо сорвать мужской цветок (у него нет маленького плодика под цветком), оборвать лепестки и вставить в женский цветок. Одним мужским цветком можно опылить 2–3 женских (у них под цветком есть маленький плодик), но лучше сделать опыление не один раз, а два двумя разными мужскими цветками. Для лучшего завязывания плодов надо раз в две недели опрыскивать тыкву гормоном гибберелином (препараты «Завязь», «Бутон», «Гибберсиб»).

Семена тыкв и кабачков сохраняют всхожесть 5–7 лет, причем желательно сеять семена двух-трехлетней давности, а не свежие, тогда у растений больше женских цветков. Это правило не распространяется на гибриды, поскольку у них и так преобладает женский тип цветения.

Как правильно убирать урожай тыкв и кабачков

Плоды снимаю по мере их нарастания. Молодые кабачки гораздо вкуснее, и на кустовых формах при регулярном съеме подрастающих кабачков их можно снять до 30 штук за сезон. А вот для хранения кабачкам надо дать вырасти и полностью созреть на кустах. Поэтому их бывает мало, 2–4 плода с куста.

Тыквам также надо дать полностью вызреть на грядке. Если потребуется, то с середины августа накройте их двойным лутрасилом прямо по растениям.

Снимать все кабачки и тыквы надо с большой плодоножкой, когда она подсохнет. Хранить тыквенные лучше всего в вертикальном положении в сухом помещении. Растения лучше не выдирать с корнями, а срезать по уровню почвы, оставив корни в земле для пропитания микроорганизмов и дождевых червей. Надземную часть можно унести на компостную кучу, где рос картофель, если остатки картофельной ботвы уже высохли.

Грядку после уборки тыквенных культур следует немедленно накрыть лучше всего черным лутрасилом (спанбондом) или черно-белыми газетами (оберточной бумагой) в несколько слоев. Все это следует закрепить на грядке, чтобы не унес ветер до самой весны.

Влага проникнет сквозь укрытие и пропитает всю грядку, а вот семена сорняков пристроиться на ней не смогут, им до почвы не добраться через укрытие. Попытки корневищных многолетних сорняков захватить освободившуюся территорию также не увенчаются успехом, поскольку у них не будет доступа к свету. Так что до весны грядки останутся свободными от сорняков, а значит, мы освободимся от прополки.

Выращивание тыквы и кабачков

Агротехника выращивания кабачка

Посадка кабачков

Посадка и выращивание рассады кабачков

Как выбрать хороший питомник растений

Посадка и выращивание моркови

При использовании компактных скороспелых сортов, устойчивых к неблагоприятным условиям, возможно выращивание кабачков на балконе или лоджии. Для этих целей подходят ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, практически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Все они компактные, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Предварительно подготовленные семена сеют в отдельные емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 20-30 дней до предполагаемой высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков производят в начале апреля, для открытого грунта – в начале мая.

Для посадки кабачков выбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее наступает плодоношение и выше урожай.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

Паутинный клещ. Этот вредитель опутывает паутиной нижнюю сторону листьев, на которых в последствие появляются пятна, а затем желтеют и опадают, как и цветки, завязи и плоды. Возможна гибель всего растения.

Тыква тоже оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Этот продукт помогает при лечении атеросклероза, подагры, диабета, помогает при запорах, является мочегонным средством и также рекомендован людям с избыточным весом.

Первую подкормку (раствор коровяка в концентрации 1:10 с добавлением на 10 л воды 30-40 г суперфосфата и 15-20 г хлорида калия) обычно проводят через 10-15 дней после высадки рассады, иногда осуществляют вторую подкормку калийной солью из расчёта 50 г удобрения на 10 л воды — в период бутонизации и плодоношения. Однако в большинстве случаев вполне достаточно подкормкикоровяком. А если можете себе позволить покупать удобрения, используйте полноминеральные удобрения на органической основе, как, например, Rost-концентрат и его аналоги.

Выращивание кабачка во многом сходно с агротехникой выращивания тыквы и огурца, среди которых кабачок занимает как бы промежуточное положение.

Важным моментом

Здравствуйте, уважаемые друзья

Выращивание огурцов в открытом грунте. Практические советы опытных огородников.

Выращивание болгарского перца

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, описанным выше.

До появления всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, затем, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её снижают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после чего вновь поднимают до 20-22 °С.

Предшественниками под культуру могут быть любые овощи, кроме тыквенных. После них растения не рекомендуется высаживать в течение 3 лет, что позволит избежать накопления в почве заболеваний.

Меры борьбы: хорошо помогает опрыскивание настоями луковой шелухи, для этого берут 200 г шелухи на 10 л воды. Уничтожают сорняки, на которых любят обитать клещи. Опрыскивание растений специальными препаратами, глубокая перекопка почвы в осенний период.
Кабачки предпочитают почвы с большим содержанием перегноя и питательных веществ, а также открытые, солнечные места, защищенные от ветра.
Плоды кабачка убирают, когда они достигнут(в зависимости от сорта) длины 7-20 см. Сбор проводят 2 раза в неделю. Плоды убирают с плодоножкой.
Предпосевную подготовку семян кабачков проводят точно так же, как и семян тыквы. Ранний урожай кабачков можно получить при посадке их рассадой. Выращивают рассаду в квартире на подоконнике или в теплице так же, как ирассаду тыквы, в стаканчиках, высевая семена на глубину около 3 см. В открытый грунт полагается высаживать 25-35-дневную рассаду. Высевают семена на рассаду для обеспечения конвейерного выращивания кабачков в разный период, начиная с первых чисел апреля. Если рассаду предполагается выращивать под плёнкой, то высевают её ещё раньше.
агротехники выращивания кабачков
Кабачок представляет собой обычную кустовую разновидность тыквы, только без ярко выраженных плетей, отличающуюся скороспелостью и многоплодностью. Правильная агротехника выращивания кабачков начинается с подготовки наилучших условий для растения. Для посадки культуры необходимо солнечное, защищенное от ветров место, поскольку продуктивное завязывание плодов происходит при температуре не менее +22`C.
Как правильно выращивать огурцы в теплице
Выращивание зеленого лука
Дальнейшая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.
Подкармливают минеральными удобрениями (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё через неделю. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за неделю до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в начале мая, в открытый грунт – в первых числах июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и заглубляют до семядолей.
Кабачок хорошо развивается на плодородной, богатой перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, при необходимости известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весной на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, немного древесной золы.
Ростковая муха. Повреждает все тыквенные культуры. Личинки поедают прорастающие всходы.
Тыква может легко переносить и полутень и дает на таких участках хороший урожай. Единственным недостатком этих культур является боязнь весенних заморозков. Поэтому рекомендуется высаживать эти растения после того, как минует их угроза.
Её либо срезают, либо аккуратно выламывают, так, чтобы не травмировать растение. Период плодоношения у кабачка большой, поэтому плоды собирают многократно(до 12-15 раз), не менее 1-2 раз в неделю.
Перед посадкой участок для выращивания кабачков выравнивают и освобождают от сорняков. Высевают подготовленные пророщенные семена кабачка в открытый грунт, когда минуют весенние заморозки, или несколько раньше, но с таким расчётом, чтобы всходы не попали под них. Обычно это время наступает в начале мая. Под плёночные укрытия пророщенные семена можно высевать уже со второй декады апреля.
является правильная формировка растения. При формировке куста кабачки не прищипывают как тыкву, а в начале цветения удаляют несколько больших листьев из середины куста: так растение хорошо освещается солнцем, проветривается, предотвращается появление гнили и облегчается доступ насекомых-опылителей к раскрывающимся цветкам.
Всходы и взрослые растения не выносят заморозков, даже незначительные температурные понижения могут погубить ожидаемый урожай. Хорошими предшественниками перед размещением кабачков являются бобовое и крестоцветное семейство, дайкон и редис.
Выращивание в теплице помидоров
Выращивание лука репчатого
При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют вручную, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения удаляют, тару моют и дезинфицируют.
После появления всходов или посадки в грунт рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.
Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят заморозков, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не раньше конца мая, для продления периода потребления свежих плодов посев производят несколько раз с интервалом в 5-6 дней.
Меры борьбы: осенняя перекопка почвы, при посеве семян, заделывать их тщательно, после сбора урожая различных культур удалять растительные остатки.

udec.ru

Агротехника выращивания кабачков

Гибридный кабачок. Агротехника выращивания

Некоторые садоводы высевают и кабачки, и тыкву прямо на компостную кучу, однако, этого делать не следует, так как растения забирают из этой полезной кучи большую часть питательных веществ, тем самым в дальнейшем свойства компоста ослабевают. Лучше посадку провести вблизи него, а появившиеся побеги растений уже направить на саму кучу.

Для приготовления обеденных блюд годятся плоды технической зрелости(диаметром не более 10-12 см), для консервирования лучше взять поменьше(диаметром не более 8 см). Семена в таких плодах водянистые, некожистые, легко разрезаются ножом. Выращивая кабачки в открытом грунте, помните, что при перерастании плодов ухудшаются их товарные и вкусовые качества.

При желании можно удлинить период поступления свежей продукции. Для этого нужно провести посев в 2-3 срока с 5-6-дневным интервалом и применить рассадную культуру кабачка. При посеве на лёгких почвах глубина заделки семян — не менее 5-7 см, на тяжёлых суглинистых — 3-5 см.

Приветствую Вас, дорогие читатели! Знаете, в нашей семье очень любят кабачки, особенно ценим мы кабачковую икру собственного изготовления — такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь! Узнайте,как готовить кабачковую икрупо рецепту моей любимой жены! А для того, чтобы отведать такое блюдо, приходится немного потрудиться. И в этой статье Вы, дорогие друзья, узнаете про выращивание кабачков в открытом грунте.

Что ожидает землевладелец от кустов кабачка? Качественного и продуктивного урожая, плоды которого вкусны, универсальны в пищевом потреблении, годны к хранению и конечно – слабо подвержены поражению грибковыми болезнями и стойки к погодным капризам. Соответственно, таким немалым требованиям отвечают только кабачки гибриды F1, выращивание которых уже наполовину снижает трудовые заботы огородника, в сравнении с возделыванием обычных сортов, дошедших до наших дней ещё из селекции аграриев СССР.

Агротехника выращивания гибридных кабачков

О выгоде ведения приусадебного хозяйства

Агротехника цветной капусты

Агротехника выращивания кабачков рассадным способом

Уборку при всех видах выращивания производят 2 раза в неделю, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, из-за чего уменьшается количество новых завязей, и резко снижается общий урожай.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что способствует развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Чтобы ускорить прорастание семян, их предварительно замачивают в растворе минеральных удобрений или стимулятора роста в течение суток, либо проращивают до наклевывания, либо выдерживают в течение 5 часов в теплой (50°С) воде.Антракноз. Поражение происходит на различных стадиях развития растения. В пленочных укрытиях распространяется чаще. Проявляется в виде размытых пятен, листья сохнут. Пятна появляются и на стеблях, которые в дальнейшем загнивают. Всё это отрицательно сказывается на качестве и количестве урожая. Возбудитель заболевания может находиться на остатках растений, зараженных этой болезнью или на семенах от таких растений.Кабачкам и тыкве требуются обильные поливы, рыхление и удаление сорняков. Хорошо отзываются эти растения на внесение навоза, а также минеральных удобрений. Эти растения образуют столько плодов, сколько они способны развить в полную силу.

ayatskov1.ru

Задержка со сбором также ведёт к снижению урожая, поскольку передержка на растении технически зрелых плодов задерживает формирование и рост новых завязей. Перезревшие плоды, непригодные для употребления в пищу, тоже срывают с кустов, поскольку они не дают развиваться новым. Собирают кабачки с плодоножками и сразу же используют, чтобы они не подвяли. До 10-12 суток кабачки можно хранить в холодильнике на нижней полке при температуре 1-2 градуса без заметного снижения качества.

Схема посева для большинства кустовых сортов подходит квадратно-гнездовая(60х60 см или 70х70 см), или сеют лентами, в которых чередуют междурядья шириной 50-60 см и 90 см, в ряду лунки размещают через 70 см. Высевают в лунку по 2-4 семени. При посеве расходуют 4-5 г семян на 10 кв. м.

Кабачок — это преимущественно кустовая разновидность тыквы, принадлежащая к тыкве твердокорой, у которой плоды употребляют в молодом состоянии( в отличие оттыкв, которые употребляют зрелыми ). Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная, быстро разваривается, употребляется также в сыром виде( в салатах ). Кабачки обычно растут в форме куста, поэтому длина побегов большинства сортов не превышает 30-40 см. Лишь изредка встречаются длинноплетистые формы, которые чаще всего возникают вследствие переопыления с тыквой.

Ожидаемое урожайное качество в полной мере и даже свыше, предоставят гибриды кабачков: Искандер, Арал, Диамант, Сцилли, Альба, Амджад, Кавили, Мери Голд, Кора, Немо, Фора и перспективный сорт цуккини от Enza Zaden — Лейла.

Посадка яблоневого сада

Уборка столовой свеклы и хранение

Выращивание кабачков в открытом грунте

Растения размещают по схеме 70х50 см, не более 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке кладут по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В дальнейшем в лунке оставляют только один, самый развитый экземпляр. Семена заглубляют на 5-7, на тяжелых почвах – на 3-5 см.

Меры борьбы:

Если хотите получить «суперплод», следует несколько сократить число цветов или завязей. На тыкве оставляют, в основном, по 2-3 плода на одном растении. Кабачки готовы к употреблению и очень вкусные, когда они достигают в длину 15-20 см. Тыквы могут вырастать до довольно внушительных размеров и весить до 50 кг и больше.

До скорой встречи!

Перспективны смешанные посевы кабачка с картофелем, при которых кабачок высаживают по краям участка с северной и восточной стороны.

Уход

Кабачки — наиболее скороспелые растения семейства тыквенных. При благоприятных условиях всходы появляются на 6-7-й день после посева, примерно через месяц начинается цветение, а ещё через 7-10 дней можно убирать молодые зеленцы. Кабачки — светолюбивая культура короткого дня. Затенения не выносят, при этом резко снижают урожай. Это самая холодостойкая культура из семейства тыквенных.

Осенью для будущего выращивания кабачков готовят грунт, как обычно: вносят под перекопку компост или просто – измельчённое сено, сидератную срезку, опилки не хвойных пород, добавляют суперфосфат с золой и всё перемешивают. Если почва кислая, то к золе добавляют доломитовую муку или порошковый мел. Весной перекапывать участок необязательно, достаточно вспушить граблями место возделывания и провести обильный полив посадочных лунок комбинированным раствором гуминового удобрения с азофоской или аммиачной селитрой, приблизительно за неделю до размещения в них семян.

Выращивание пряностей

Сбор урожая и хранение

Чудо-огород — как выращивать растения в теплице

Виды пряностей (с фото и названиями)

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в промышленных масштабах проводят без орошения, но длительное отсутствие воды сказывается на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз в неделю теплой водой, что особенно необходимо сразу после высадки рассады, во время цветения и массового формирования урожая. Поливы и подкормки способствуют увеличению размера плодов и препятствуют их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до окончательной уборки.

Для раннего потребления используют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а также посадку рассадой.

удаляют больные растения, проводят опрыскивание овощных культур бордоской жидкостью, а также дезинфекцию парниковых укрытий после уборки урожая, удаляют растительные остатки.

dachka-ogorodik.ru

Тыква и кабачок— украшения на грядке

Для того, чтобы получить более ранний урожай, семена высевают в горшочки или лоточки, и далее рассаду высаживаем на постоянное место в конце мая, учитывая возможные заморозки. На первое время можно растения прикрыть пленкой.

10 Октябрь 2013 Елена Королёва

Если почва сухая, в лунку предварительно вливают 1-1,5 л воды. При появлении первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя в лунках по 1-2 растения, — при прорывке лишние, более слабые, удаляют. В каждую лунку перед посевом вносят по горсти перегноя и щепотке золы, которые перемешивают с почвой, а после раскладки в лунке семян и заделке их почвой лунки сверху мульчируют перегноем(слой 2 см). Мульчирование ускоряет появление всходов и общее развитие растений, что способствует увеличению урожая, особенно раннего.

Для кабачка губительны заморозки, но он может переносить кратковременное похолодание до 6-10 градусов. Семена начинают прорастать при температуре 8-10 градусов, что на 4-5 градусов выше минимальной температуры прорастания огурцов. В отличие от огурца, кабачок довольно засухоустойчив, но высокие урожаи получают только при регулярном обеспечении влагой.

выращивание овощей

В мае или начале июня семена гибридов кабачка высаживают в подготовленный ухоженный грунт не более 3 штук на кв. м, заглубляя не свыше 5 см, поливают и немного уплотняют посадочные лунки. После их мульчируют торфяной крошкой, срезкой сена или древесной щепой нейтральных пород. Семена не замачивают, поскольку гибриды всегда обработаны и покрыты несколькими слоями питательно-фунгицидной оболочки, смывать которую вне почвы – только препятствовать начальному развитию, нормальной вегетации и лишать семенной зародыш питания с защитой от грибковых инфекций.

Выращивание цветов для букетов

Когда лучше начинать посадку овощей в огороде

Условия для хорошего, большого урожая

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними во многом схож с агротехникой открытого грунта. Особенностью является необходимость частого проветривания для поддержания влажности на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово сбросить завязи. При сильном разрастании кустов для улучшения вентиляции удаляют часть листьев в середине или нижней части.

Выращивание рассады кабачков позволяет не только раньше получить первые плоды, но и увеличить общий урожай.

вредители

Мучнистая роса. Проявляется при частых росах, поражаются листья и стебли растений, которые со временем становятся светлыми, как бы покрытыми белым налетом, позднее темнеют и сморщиваются. Пораженные части растений могут погибнуть. Плоды развиваются не полноценно.

Бахчевая тля. Поражает надземные части овощных культур, кроме того, является переносчиком вирусных заболеваний растений. Личинки и взрослые насекомые прекрасно перезимовывают, а в весенне-летний период перебираются на овощные растения и питаются их соками. В результате скручиваются лисья, а цветки и завязи опадают.Тыква и кабачки относятся к одному семейству и условия выращивания у них сходные. Благодаря своим внушительным размерам и своеобразным формам и цвету, они являются не только ценными овощными культурами, но и также придают огороду определенную декоративность. Это высокоурожайные растения.

Посеянные семена и всходы кабачка, также как и других тыквенных, нужно беречь от птиц. На случай заморозков и сильного похолодания следует заранее приготовить различные укрывные материалы. При сильных заморозках(более минус 1-2 градусов) растения повреждаются даже под плёночными укрытиями, поэтому и здесь иногда полезно применять дополнительное укрытие.

Плоды кабачка удлинённые, цилиндрические, иногда слегка изогнутой формы. При полной спелости плодов их кора грубая, поэтому их убирают в состоянии технической спелости, когда кора достаточно нежная. В эту пору они обычно бывают длиной 15-25 см и диаметром 5-10 см. Масса плодов в фазе потребительской зрелости 300-900 г, физиологически зрелых — 1,5 — 2 кг. Молодые плоды бывают, в зависимости от сорта, белого, зелёного, жёлтого цвета, нередко с тёмно-зелёными полосами, физиологически зрелые — с деревянистой(панцирной) корой, светло-жёлтой, жёлтой и кремовой окраски.

Посадка гибридов кабачка через рассаду применяется реже и в основном используется в северных регионах. Парниковое или тепличное выращивание тыквенной культуры – непродуктивно и малорентабельно, поскольку требует принудительного опыления, жёсткого регулирования влажности и регулярной формировки кустов.

Выращивание баклажанов в теплице

болезни

Обработка почвы для подготовки к посевной

Выращивание рассады огурцовДля привлечения насекомых-опылителей кабачки можно опрыскивать раствором сахара и борной кислоты. Этот прием особенно актуален для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Для посадки используют покупной грунт с высоким содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо готовят почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При повышенной кислотности добавляют мел или золу.

Меры борьбы: необходимо поддержание температуры под пленочным укрытием в пределах 20-25 градусов, достаточная влажность почвы, опрыскивание растений при обнаружении заболевания специальными препаратами.

vesogorod.ru

Меры борьбы

Когда собирать урожай фруктов и овощей в саду

Когда овощи и фрукты достигают пика вкуса? Знайте, когда собирать урожай овощей, распознавая признаки , которые говорят вам, когда овощи созрели (не недозрелые или перезрелые). Мы не хотим, чтобы цуккини размером с летучую мышь или арбузы были сорваны слишком рано. Мы подробно объясним, как распознать, когда и что выбрать для лучшего вкуса и качества.

Вы поливали, кормили и ухаживали за своим садом. Теперь… когда вы сможете начать пользоваться плодами своих трудов?

5 советов по комплектации

Помните, что больше не всегда лучше .Многие овощи обладают наилучшим вкусом до того, как станут слишком большими. Например, кабачки лучше всего собирать, когда они от 6 до 8 дюймов в длину. Они еще хороши и позже, но достигли пика спелости, и их вкус начнет ухудшаться.
Не все фрукты и овощи собирают одинаково . Например, груши собирают, когда они еще твердые! Перед сбором арбузы должны полностью развиться. Помидоры могут созревать как на лозе, так и вне ее.
Две руки! Будьте осторожны, когда выбираете .Например, старайтесь не дергать фрукты или овощи. Стебли и ветви легко ломаются. Выбирайте двумя руками; одной рукой держите стебель, а другой ковыряйте. Если урожай созрел, но его сложно вытянуть вручную (например, баклажан), используйте секатор.
Урожай утром. Продукты будут оставаться хрустящими и храниться дольше и не станут мягкими от полуденной жары. Это особенно важно для листовой зелени, такой как салат, мангольд, и свежих трав, таких как петрушка и базилик.Это также относится к свежим плодоносящим овощам, таким как горох, и ко всему, что относится к семейству капустных, например, к брокколи и редису. Следующее лучшее время для сбора урожая — вечером, после того, как жар после полуденного солнца начал убывать. Плодовые овощи, такие как помидоры, перец и кабачки, менее чувствительны к увяданию, поэтому их можно собирать в конце дня, как и корнеплоды, такие как морковь, но не забудьте быстро убрать их с солнца и положить в холодильник.
Как только урожай начнет давать урожай, проверяйте сад каждый день! Сбор овощей сразу после того, как они созреют, часто побуждает растение производить гораздо больше! В противном случае многие овощи сорвутся и расцветут, когда они «думают», что готовы.Часто прищипывайте или срезайте травы, чтобы они оставались продуктивными (и не цвели).

Всегда можно сохранить обильный урожай . Например, стручковые бобы можно бланшировать в кипящей воде в течение одной минуты, охладить в ледяной воде и заморозить. Кабачки и кабачки также можно заморозить или превратить в хлеб из кабачков! Ознакомьтесь с нашими советами по сохранению урожая.

Есть еще вопросы о конкретных культурах? Нажмите на связанные культуры ниже, чтобы перейти прямо на страницу растений с советами по выращиванию и сбору урожая!

Кредит: Мария Сбытова

Овощи и травы

Артишоки

Глобусы должны быть пухлыми, компактными и плотно закрытыми.Зеленые прицветники («листочки» бутона) не вянут и не скрипят при легком надавливании.

Спаржа

Нарежьте копья примерно 6 дюймов в длину. Ищите плотно закрытые кончики и твердые, но нежные стебли (толстые или тонкие).

Василий

Урожай, как только начинают появляться бутоны (но до того, как они раскроются) для лучшего вкуса.

Фасоль

Попробуйте один и решите. Стандартные сорта фасоли готовы к сбору, когда они станут толщиной с карандаш, и до того, как семена выпучатся и станут видны через стручки.Бобы Лимы готовы, когда их стручки приобретают зеленый цвет и становятся сытыми. Когда стручки фасоли станут белыми или желтыми, скармливайте их свиньям или компостной куче.

Как только фасоль пойдет, собирайте ее через день, чтобы они продолжали плодоносить. Кустовые бобы часто дают второй и третий поток бобов. Не дергайте за стручки, иначе вы сломаете стебли. Собирайте двумя руками, держа стебель фасоли в одной руке и собирая другой.

Зеленая фасоль хорошо замораживается. Просто сначала бланшируйте (поместите в кастрюлю с кипящей водой на одну минуту, затем охладите в ледяной воде), чтобы сохранить цвет и четкость текстуры.

Свекла

Ищите корни малого и среднего размера (от 1 ½ до 3 дюймов в диаметре). Свеклу можно собирать в любое время, но более крупная свекла часто бывает более жесткой и древесной. Свекла должна иметь гладкую плотную мякоть, иметь насыщенный цвет и иметь здоровые зеленые листья (не увядшие). Если вы едите свеклу ради зелени, ее можно собирать в любой момент, когда ее листья станут от 4 до 6 дюймов в длину.

Для лучшего вкуса в жаркую погоду держите свеклу хорошо поливной и не оставляйте ее в земле до тех пор, пока она не станет сочной или древесной.

Брокколи

Выбирайте, когда цветочные головки брокколи большие и темно-сине-зеленые с компактными и плотно закрытыми бутонами — до того, как бутоны пожелтеют или начнут цвести. Собирайте брокколи утром. Обрежьте на 6-7 дюймов ниже цветочных головок. Если нижняя сторона верхушки пожелтела, брокколи перезрела. Стебли должны быть твердыми, а зелень — зеленой и свежей (не вялой). Маленькие нежные листья также очень питательны.

Если у вашей брокколи распускаются желтые цветы, она будет жесткой и древесной.Обрежьте растение примерно наполовину по стеблю, чтобы стимулировать непрерывное образование боковых побегов. Хорошо поливайте растения, чтобы они не приобрели горький или серный привкус. Лучшая на вкус брокколи производится в прохладную погоду.

Брюссельская капуста

Убирайте ростки (почки), когда они достигают как минимум 1 дюйма в диаметре, сначала собирая урожай с нижней части стебля. Обратите внимание, что вкус брюссельской капусты улучшается после небольшого замораживания. Не срезайте листья, так как они нужны для роста.

Капуста

Ищите твердую кочан и четкие, ярко окрашенные листья. Избегайте потрескавшейся кочаны, бледного цвета или увядших листьев.

Морковь

Молодая морковь самая сладкая. Лучше всего использовать круглую морковь, когда она имеет диаметр 1–½ дюйма; выберите их на этом этапе для лучшего вкуса. Молодую морковь можно собирать, когда она имеет толщину ½ дюйма.

Ищите яркий и насыщенный цвет, упругое тело и гладкую кожу. Листья должны быть хрустящими и зелеными.Морковь, имеющая расслоение (из-за слишком сухой или влажной погоды), часто имеет горький вкус.

Если ботва моркови отламывается, когда вы ее выдергиваете, попробуйте сначала разрыхлить почву землеройной вилкой.

Цветная капуста

Головы должны быть компактными, белыми и твердыми — от 6 до 7 дюймов в диаметре. Листья должны быть ярко-зелеными. Если кочан мягкий или листья желтые, цветная капуста вышла из пика. Чтобы кочаны не пожелтели, загните внешние листья через голову, когда они достигают 2-3 диаметров.

Сельдерей

Стебли нужно убирать восьми дюймов в длину. Ищите свежий аромат, твердые стебли, зеленый и глянцевый оттенок и здоровые зеленые листья.

Зеленый лук

Разрежьте до того, как сформируются пурпурные цветы, и оставьте их обрезанными, чтобы получился самый сладкий аромат.

Кукуруза

Кукурузу сложно измерить, не заглядывая внутрь шелухи. Во-первых, ищите плотно прилегающую шелуху, податливую, здоровую и зеленую.Затем выберите одно ухо и отогните его, чтобы обнажить початок, и проткните ядро ногтем. Ядра должны быть пухлыми, из них должна сочиться легкая жидкость молочного цвета; если он содержит воду, выглядит слишком кремообразным или сухим, это нехорошо. Шелк должен быть коричневым и сухим.

Кукуруза начинает терять вкус в ту же минуту, когда ее собирают! Для достижения наилучших результатов собирайте и очищайте початки кукурузы от времени, когда вы хотите их съесть (или в течение 72 часов). Чтобы удалить початок, возьмитесь одной рукой за стебель кукурузы, а другой потяните початок вниз и в сторону от стебля, слегка поворачивая, пока он не сломается.Охладите уши на льду, а затем поставьте в холодильник. Или узнайте, как бланшировать и замораживать кукурузу.

Огурцы

Собирайте урожай примерно в 6 дюймов в длину или когда они достаточно большие, чтобы их можно было использовать! Ищите темно-блестящую зеленую кожуру, тяжелое, твердое тело и мелкие семена. Маленькие лепешки самые сладкие и имеют самые мягкие семена.

Не ждите слишком долго — булочки больше не лучше — они будут тусклыми и горькими. Желтый или тусклый цвет — признак перезревания плода.

Проверяйте виноградные лозы ежедневно, потому что, как только рожки начинают собираться, они становятся плодовитыми; чем больше вы выберете, тем больше будет расти. Храните в холодильнике в полиэтиленовой пленке или полиэтиленовом пакете на молнии от 7 до 10 дней, иначе они быстро высохнут.

Баклажан

Урожай от 4 до 6 дюймов в диаметре, когда кожица плодов глянцевая, гладкая, блестящая и неморщинистая. Цвет должен быть насыщенным, а тело должно быть тяжелым и твердым. Если разрезать баклажан, в нем будет россыпь белых незрелых семян.Плоды без видимых семян недозрелые, а в перезрелых баклажанах встречаются твердые темные семена.

У них самый нежный и наименее горький вкус, когда они еще молоды, до того, как кожица станет жесткой, а семена созреют и потемнеют внутри. Избегайте крупных баклажанов. Если цвет баклажанов блеклый или они потеряли свой блеск, они перезрели и могут иметь горький вкус.

Никогда не тяни баклажаны руками; Используйте секатор, чтобы собрать баклажаны и оставить корень стебля. Хранить в холодильнике несколько дней.

Чеснок

Обертка или «бумага» должна быть целой, плотной и сухой (не рассыпаться). При уборке ботва пожелтеет ботва. Колба должна быть твердой и ровной, не сморщенной и не рыхлой. Избегайте ростков.

Кале

Собирайте зрелые листья капусты, когда они размером с вашу руку или немного больше. Как и у шпината, молодые листья будут нежнее. Начните с внешних листьев капусты; не забудьте оставить семь или восемь листовых крон, чтобы они отросли снова после сбора урожая.

Лук-порей

Урожай, когда белые части имеют толщину от ½ дюйма до одного дюйма. Собирайте до того, как они зацветут, иначе лук-порей будет слишком сложно есть! Хорошая идея — окучить землю вокруг основания лука-порея, чтобы получить более длинный белый участок.

Салат и зелень для салатов

Кочан салата должен быть около 6 дюймов в диаметре с твердой, компактной кочаной, которая слегка поддается при сжатии. Головки должны были начать заполняться в центре, но еще не удлиняться в центре и «болтаться» (направлять вверх стебель цветка), после чего они будут иметь горький вкус.Ищите чистые, хрустящие листья здорового цвета.

Листовой салат можно собирать в любое время, но листья намного нежнее и ароматнее, когда они меньше пяти дюймов в длину.

Для смешанной зелени, такой как салаты из рукколы и месклуна, вы можете выбрать любой размер. Один из популярных методов — «Отрежь и давай снова». Когда растения вырастут от 4 до 7 дюймов, срежьте их ножницами, чтобы собрать урожай, оставив нижнюю часть от 1 до 2 дюймов растений в почве. Срезанные кроны растений отрастут до нескольких хороших урожаев, прежде чем станут горькими.Таким образом, производите последовательные посевы каждые несколько недель для постоянного снабжения нежными молодыми листьями.

Окра

Выбирайте стручки, когда они достигают 2–4 дюймов в длину или от 4 до 6 дней после увядания цветка. Они становятся очень жесткими и волокнистыми, если оставаться на растении. Продолжайте разрезать стручки каждый день или два, и окра будет продолжаться! Они начинают с основания и продвигаются вверх по растению (которое может достигать 6-8 футов на юге). Если стручки становятся слишком большими, чтобы их можно было есть, снимите и их.

Некоторые садоводы в теплую погоду срезают бамию на треть в конце лета, чтобы получить поздний урожай. Используйте секатор, чтобы срезать стручки с прикрепленным коротким отрезком стебля. Наденьте перчатки и рубашку с длинными рукавами, если ваша кожа раздражается из-за жестких волосков листьев бамии.

Репчатый лук

Дождитесь, пока верхушки лука не упадут и не станут коричневыми, прежде чем тянуть их. Дайте луковицам просохнуть в течение нескольких дней, затем срежьте верхушки и гнили и храните в сухом прохладном месте.Собирайте зеленый лук, когда он будет от 6 до 8 дюймов в высоту, а луковицы от 1 до 2 дюймов в диаметре.

Пастернак

Пастернак готов к уборке примерно через 16 недель. Оставьте их в земле хотя бы на несколько морозов, чтобы усилить их аромат.

Горох

Собирайте горох, когда стручки пухлые и округлые, но до того, как стручки сморщатся на стебле и не приобретут тусклый беловатый оттенок. Лучше всего взять «тестовую» стручок и открыть его, чтобы посмотреть, заполнил ли стручок горошек.Кликните, пока стручки не стали слишком большими и жесткими. Собирайте горох утром, по крайней мере, через день, чтобы получить максимальный урожай и хрустящую консистенцию.

Перец

Перцы собираются сразу после того, как они станут красивыми и полноразмерными. Если вы не знаете, что такое полный размер, не волнуйтесь. Перец можно есть на большинстве стадий, а также он может оставаться на растении дольше, чем другие растения. Перезрелые колокольчики обычно слаще. Перезрелые острые перцы обычно становятся острее.Но также помните: чем больше вы собираете, тем больше они производят.

Соблюдайте осторожность при сборе перца; используйте секатор или острый нож, чтобы не сломать стебли. Не тяните перец руками, так как вы сломаете ветки. Храните перец в холодильнике.

Картофель

Картофель должен иметь твердое тело и быть тяжелым по размеру, без черных или мягких пятен, ростков, морщин или зеленоватого оттенка. Подождите, пока листва не отмернут, в течение одной или двух недель, а затем выкопайте.

Кабачки зимние

Мускатная тыква, тыква желудь и другие зимние тыквы готовы к уборке, когда кожа затвердеет. Вдавите ноготь в плоть. Если над этим нужно работать, кабачки спелые; если проколоть очень легко, кабачок недозрел. Кожа должна быть полной (не глянцевой), плотной и насыщенного цвета без пятен, трещин или мягких пятен. Стебель должен быть сухим и твердым.

Тыквы

Урожай, когда кожица настолько твердая, что ее нельзя проткнуть ногтем, а плоды темно-оранжевого цвета.Тыквы не будут созревать на лозе. Кожура должна быть твердой и блестящей. Оставьте тыкву на стеблях для лучшего хранения и соберите до осенних заморозков. Когда вы собираете урожай, срежьте стебли острым ножом, оставив 2-дюймовый стебель, чтобы избежать гниения. Никогда не поднимайте тыкву за стебель. НЕ подвергать воздействию мороза.

Имейте в виду, что тыквы нужно сушить на солнышке 10 дней (или в теплом сухом помещении). Затем храните в прохладном сухом месте при температуре около 50 градусов. Подробнее о хранении читайте в нашем руководстве по выращиванию тыквы.

Редис

Выбирайте, когда диаметр составляет один дюйм, иначе они станут «горячими» и древесными. Ищите крепкое, гладкое тело хорошей формы. Цвет должен быть ярким. Листья должны быть здоровыми и зелеными.

Ревень

Убирайте стебли ревеня, когда они достигают хотя бы 30 см в длину. Не собирайте сразу слишком много стеблей, так как это может повредить растение.

Шпинат

Ищите здоровые темно-зеленые листья длиной от 4 до 6 дюймов.Вы можете приступить к сбору внешних листьев, как только растения укоренились и у них будет не менее 5-6 полноразмерных листьев, при этом на растении всегда остается не менее 4-5 листьев, чтобы оно могло легко отрасти. Он будет продолжать расти для следующего среза, но вы должны собрать урожай до того, как шпинат раскроет болты (подняв стебель цветка). Шпинат, который был слишком долго оставлен в земле, будет иметь большие листья и иметь горький вкус.

Сквош и кабачки

Летний сквош — чем меньше, тем лучше! Выберите кабачки размером не более 6-7 дюймов.Выберите тыквенную тыкву размером от двух до трех дюймов, круглые кабачки размером от 3 до 4 дюймов и выберите более длинную тыкву тромбетта от 12 до 14 дюймов. Чем дольше плоды остаются на лозе, тем жестче снаружи, тем более рыхлыми и водянистыми они становятся внутри.

Вы должны легко проколоть кожу ногтем. За этим последует еще много всего. Они должны быть твердыми, тяжелыми для размера, иметь яркую и здоровую кожу, а также стебель. Избегайте тусклой или твердой кожи, слишком большого тела, мягких пятен, пятен и сухих стеблей.

Зимний сквош — это то же самое, что и тыква. Они должны быть ярко окрашены, и вы не должны проколоть их скорлупу ногтем. Вылечите и храните как тыквы (см. Ниже).

Сладкий картофель

При сборе урожая копайте, когда лозы пожелтеют, и избегайте поломок корней и синяков. Урожай до первых морозов на Севере. Ищите упругое тело без зеленоватого оттенка, мягких пятен и морщин. Чтобы не повредить клубни, используйте вилку для копания, чтобы ослабить круг шириной 18 дюймов вокруг растения, и аккуратно выкопайте руками.

Сладкий картофель необходимо сушить в теплом (от 80 ° F до 90 ° F), затененном, хорошо вентилируемом месте в течение примерно 10 дней, чтобы раскрыть его вкус и хорошо запечься. Затененный стол на открытом воздухе и вне дождя подойдет.

Не мойте сладкий картофель до использования. Храните в прохладном и сухом месте, но не охлаждайте и не храните при температуре ниже 50 ° F. Вяленый сладкий картофель может храниться до 6 месяцев при температуре около 60 ° F и высокой влажности; подвал часто бывает идеальным.

Швейцарский мангольд

Убирайте первые внешние листья, когда растения достигают 4–6 дюймов в высоту (точно установлено).Но оставьте хотя бы 4-6 листочков. Затем дайте листьям вырасти до 6-10 дюймов в высоту, прежде чем снова обрезать. Растение будет давать листья в течение всего лета, а также может перезимовать в мягких районах, где земля не сильно промерзает.

Помидоры

Оставьте помидоры на корню как можно дольше для получения максимально вкусного и сложного аромата. Идеальный помидор для сбора будет очень насыщенного цвета без каких-либо следов зеленого цвета, независимо от размера, а также будет слегка твердым, но не твердым, если его осторожно сжать.Кожа станет гладкой и блестящей. Аромат будет ароматным.

Если ожидаются заморозки, можно собрать помидоры, которые хотя бы немного позеленели, чтобы дозреть в помещении. Просто храните в темном помещении при комнатной температуре. Никогда не охлаждайте томаты в холодильнике, так как при температуре ниже 55 ° ароматические соединения разлагаются. Консервировать томаты консервированием или сушкой.

Помидоры вкуснее всего, когда они выращиваются в теплые дни и ночи; в противном случае они могут быть более мягкими.

Репа

Репа с лучшей дегустацией размером с мяч для гольфа.У них крепкое тело, гладкая кожица, насыщенный цвет и хрустящие очень зеленые листья.

Фрукты

Яблоки

Ищите насыщенный цвет, гладкую кожу и упругое тело. На дереве стебель должен легко отделиться от ветки, когда плод сложен в ладони и слегка повернут вокруг, а затем вверх. Никогда не оставляйте яблоки на прилавке или в миске после сбора. Они станут мягкими. Хранить в холодильнике.

Ежевика

Ищите пухлые ягоды однородного черного блестящего цвета с оттенком тусклости.Избегайте красноватого цвета. Не мойте ягоды до использования.

Черника

Ищите пухлые твердые ягоды однородного темно-синего цвета с порошкообразным белым налетом (так называемый налет). Собирая ягоды, не спешите собирать ягоды, как только они посинят. Подождите пару дней. Когда они будут готовы, они должны упасть прямо вам в руку. Не мойте ягоды до использования.

Канталупа, мускусная дыня и дыня медовая роса

Идеальная дыня тяжелая, с ароматным ароматом на цветке и глухим звуком при ударе.Конец цветка должен быть слегка упругим при нажатии (но не нажимайте слишком часто, иначе он повредится!). Цвет под сеткой кожи должен быть желтого или кремового цвета, а узор сетки становится более выраженным. У стебля появляется трещина, опоясывающая основание стебля. Спелая дыня должна соскользнуть с лозы, но не оторваться.

Медовая роса должна иметь легкий желтый румянец на корке цвета слоновой кости, когда она будет готова. Также они становятся немного мягче в конце цветения.В отличие от дыни, пади не соскальзывают со стебля, поэтому ее нужно срезать с лозы.

Когда вы собираете урожай дыни, оставьте около дюйма стебля, прикрепленного к фрукту, чтобы он не сгнил, если только вы не планируете есть немедленно. Храните дыни в холодильнике до недели.

Вишня

Ищите пухлые, плотные плоды с глянцевым, однородным, темным цветом для разнообразия и ароматным ароматом.

Инжир

Инжир должен полностью созреть на дереве.При осторожном сжатии фрукт должен слегка поддаваться, но не должен быть слишком мягким. Цвет зрелых плодов будет зависеть от сорта дерева. Инжир растет перпендикулярно ветке и немного свисает, когда он будет готов к сбору. Собирая инжир, надевайте перчатки и используйте длинные рукава, так как сок дерева может раздражать кожу.

Виноград

Ищите пухлый, твердый виноград, плотно прилегающий к стеблям. Если сорт зеленый, цвет должен быть зеленым с желтым оттенком; если красный сорт, цвет должен быть темно-красным без зеленого; если разновидность пурпурная, цвет должен быть почти черным без всякого зеленого.

Лимоны и апельсины

Лучший показатель спелости — вкус. Однако начните с лимонов, которые тяжелы для своего размера и имеют ярко-желтый цвет. Избегайте тусклого или зеленоватого цвета и мягких пятен.

Персики

На пике формы персики имеют золотистый цвет и тело, которое легко съеживается при легком надавливании. На плодах не должно остаться зелени. Если вы сорвете дерево, персики должны оторваться от дерева с легким поворотом.Плоды на верхушке и за пределами дерева обычно созревают первыми.

Груши

Убирают груши, когда они созреют, но еще твердо. Большинство сортов не меняют цвет при созревании, но цвет должен быть однородным, а аромат ароматным. Шток должен слегка поддаваться давлению.

Сливы

Сливы будут иметь лучший вкус, если оставить их на дереве как можно дольше созревать. Слегка сожмите плод, и если он станет мягким, слива спелая.Спелые плоды легко сойдут с дерева; просто слегка поверните их.

Малина

Ягода будет ароматной, пухлой, довольно плотной (не кашицеобразной) и яркого однородного цвета. Если вы собираете свою собственную, не тяните слишком сильно за малину. Спелая малина охотно сойдет с лозы. Не мойте ягоды до использования.

Клубника

Спелая клубника полностью красного цвета и блестящая. Они будут пухлыми, с зелеными крышками и с ароматным ароматом.Не мойте ягоды до использования.

Арбуз

Иногда бывает трудно понять, когда собирать арбузы, потому что они остаются прочно прикрепленными к лозе, даже когда они спелые. Процесс созревания длится две недели.

Кожа должна иметь тускло-зеленый оттенок (не блестеть) и быть очень твердой — ее трудно проколоть ногтем. Обратите внимание на симметричную форму тела, низ живота, который изменился с зеленого на маслянисто-желтый, и лист на ближайшем к плоду усике, который станет коричневым и засохнет.Постучите по нему костяшками пальцев и прислушайтесь к глухим глухим звукам. Ознакомьтесь с дополнительными советами о том, как определить, созрел ли арбуз.

Не собирайте урожай слишком рано, потому что арбузы не созреют на лозе. Если у вас есть проблемы с выращиванием вкусных дынь в вашем районе, возможно, ваш климат слишком прохладный. Арбузы можно хранить в прохладном месте (например, в подвале) в течение 2–3 недель без охлаждения.

Также узнайте больше о том, как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они прослужили долго!

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех» , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

Сбор растений кабачков — узнайте, как и когда собирать кабачки

Цуккини — плодовитый, быстрорастущий овощ, который за одну минуту превратится в крошечного 3 дюйма (8 см) в длину и практически за ночь превратится в монстра в полтора фута (46 см). Не всегда легко понять, когда собирать фрукты и овощи, и кабачки не исключение. Итак, когда можно будет собирать кабачки? Читайте дальше, чтобы узнать, как и когда собирать цукини.

Сбор кабачков

Кабачки — это летние тыквы, принадлежащие к семейству Cucurbita, среди которых также растут дыни, тыквы, огурцы и тыквы.Цуккини датируется 5500 годом до нашей эры. в северных частях Южной Америки. Затем он был «открыт» европейскими исследователями и ввезен в страны их происхождения.

Кабачок растет на густом, нерастущем растении с большими темно-зелеными листьями, покрытыми серебристо-серыми полосами. Эти большие листья придают фруктам тень, но также имеют тенденцию играть с ними в прятки. Следовательно, в одну минуту у вас есть крошечные кабачки, а в следующую — гигантские фрукты. Вот почему так важен бдительный сбор цуккини.Плоды мамонта имеют тенденцию становиться волокнистыми внутри и жесткими снаружи. Как правило, собирая цуккини, вы ищете более мелкие, нежные плоды, сладкие и мягкие.

Растения дают как мужские, так и женские цветы, что делает его идеальным для выращивания тыкв в ограниченном пространстве, так как растение не нуждается в другом, чтобы завязать плоды. Поверьте мне, одно здоровое растение даст более чем достаточно плодов для большинства небольших семей. На самом деле, сбор и хранение кабачков в надлежащее время и в надлежащих условиях, несомненно, принесет изобилие плодов не только вашей семье, но и вашим друзьям и большой семье! Итак, когда можно будет собирать кабачки?

Как и когда собирать кабачки

В идеале сбор кабачков начинать, когда у вас есть плоды от 6 до 8 дюймов (15-20 см.) длинный. У некоторых сортов есть плоды, которые все еще съедобны, длиной до 31 см. Тем не менее, если оставить фрукт на слишком долгое время, семена и кожура затвердеют, что сделает его невкусным.

Если вы собираете часто, урожай фруктов ускоряется, что может быть хорошо, а может и нет. Если вы обнаружите, что вы утонули в большем количестве кабачков, чем можно разумно использовать, оставьте на растении несколько фруктов, чтобы замедлить производство.

Плод также должен быть темно-зеленым (желтым или белым в зависимости от сорта) и твердым.Если фрукт кажется мягким, вероятно, он гниет, и его следует выбросить.

Сбор и хранение кабачков

Во время сбора тыквенных кабачков нельзя просто срывать плоды с растения. Вы, скорее всего, повредите растение. Срежьте плод с растения у стебля.

Из-за широких листьев плоды кабачка трудно обнаружить, поэтому гиганты часто прячутся там, где вы никогда раньше не замечали плоды. Проверьте под листьями, нет ли скрытых фруктов. Будьте осторожны на охоте, чтобы не повредить хрупкие листья и стебли.

Теперь, когда вы собрали плод, как вы его храните? Храните немытые кабачки в перфорированном или открытом полиэтиленовом пакете до недели или заморозьте фрукты, чтобы использовать их позже. Есть несколько способов сделать это. Я измельчаю неочищенные кабачки, осушаю их на дуршлаге, а затем аккуратно отжимаю, чтобы удалить лишнюю влагу.

Поместите его в герметичные пакеты для заморозки размером в кварту и заморозьте их, чтобы их можно было сложить в морозильную камеру. Я измельчаю его, потому что конечным результатом, скорее всего, будет хлеб из кабачков или жареные лепешки из кабачков.Вы также можете вымыть фрукты, высушить их и нарезать кубиками размером 2,5 см, а затем заморозить в пакетах для заморозки. В любом случае замороженных кабачков хранится до трех месяцев.

Сбор кабачков и тыкв: собирайте их, пока они хорошие

Избегайте замороженных или замороженных кабачков и тыкв, соблюдая соответствующие меры предосторожности, обращая внимание на термометр и зная, когда собирать урожай.

Для многих домашних садоводов сезон садоводства подходит к концу, и они собрали много вкусных фруктов и овощей, и они наслаждались ими.Но есть еще несколько, которые нужно выбрать, и важно выбрать их в правильное время.

Прямо сейчас озимые тыквы и тыквы созревают до сбора урожая. Для хорошего хранения их кожура или кожура должны быть прочными и жесткими. Если хранить при правильной температуре и влажности, многие зимние тыквы могут оставаться в хорошем состоянии до ранней весны. Поскольку у тыкв нет такой твердой кожуры, они обычно начинают испытывать проблемы гниения после зимних праздников.

Больше всего беспокоят морозы или морозы. Некоторые листовые овощи, такие как мангольд, капуста и зелень капусты, действительно становятся вкуснее из-за легких заморозков. Другие, например свекла, морковь и репа, находящиеся под землей, не заметят падения температуры. Но те, у кого кожура должна быть прочной и жесткой для длительного зимнего хранения, могут оказаться опустошенными.

Кабачки и замерзшие или замороженные тыквы начинают гнить, как только они оттаивают. Они могут оказаться непригодными для использования вскоре после сильного мороза и, конечно, не смогут выдерживать длительное хранение, поскольку их защитная оболочка нарушена.Умный садовник следит за термометром и сводками погоды. Если ожидаются морозы, укрытие тыквы и тыквы на зиму может стать решающим фактором между сбором урожая и компостированием. Любые температуры, которые, по прогнозам, упадут до середины 30, должны заставить садовника сработать предупреждение о морозе.

Кабачки и тыквенные растения можно накрыть старыми простынями, одеялами или стегаными одеялами. Газеты, которые утяжелены, или сломанные картонные коробки также могут быть использованы для покрытия растений. Единственное, что не защитит и может нанести более серьезный ущерб, — это покрытие пластиком.Пластиковая пленка или брезент создают пары влаги под покрытием, и растения замерзают под предполагаемым протектором. Если температура упадет ниже 32 ° F, защитить тыкву и тыкву будет практически невозможно. Их выбор — единственный вариант, который остается открытым.

Если мороз не проблема, можно собирать тыкву или тыкву, когда отмирают листья. Когда растения перестанут расти и листья опадут, фрукты можно будет удалить в любой момент. Их следует удалять раньше, чем позже, если почва, на которой они покоятся, влажная или мокрая.

Обязательно разрежьте плод с прикрепленной кверху частью стебля. Те кабачки, у которых стебли сломаны заподлицо с верхушкой, могут в этой области разложиться. Если тыквы хранятся недолго, это может быть проблемой, а может и не быть. Но собирайте их правильно и наслаждайтесь плодами своего труда с большим количеством масла.

Источник по теме:
Садоводство в Мичигане Веб-сайт

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Производство кабачков и тыкв | Государственный университет Оклахомы
Опубликовано июн.2019 | Id: HLA-6026
К Линн Бранденбергер, Джеймс Шрефлер, Джон Дамиконе, Эрик Ребек
Происхождение и семья
Сквош и тыква возникли в Северной и Южной Америке, включая часть Южной Америки, Мексику. и Центральная Америка. Задолго до того, как они были приняты европейцами, семена этих важные урожаи были принесены в северные регионы Америки коренными американцами для выращивания в качестве важных продовольственных культур (Peirce, 1987).В эту группу тыкв входят: члены из Cucurbita maxima (т.е. зимний кабачок), C. pepo (летний кабачок, тыква), C. moschata (кабачки и тыквы с узкой шеей) и C. mixta (кушоу и грушевидные) тыквы).
Пищевая ценность
Тыквы с апельсиновой мякотью содержат значительное количество витамина А и кальция. и фолиевая кислота.Другие родственники кабачков, в том числе кабачки летние и кабачки, имеют более низкий уровни кальция, фолиевой кислоты и витамина А (https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list). Кроме того, тыквенные семечки можно жарить и есть в качестве питательной закуски, содержащей: как энергия, так и белок.
Требования к производству
Сквош выращивается в Оклахоме как для свежего, так и для перерабатываемого сырья, и его можно выращивать. во всех сферах штата.Эти культуры предпочитают условия низкой влажности из-за более низкой заболеваемость плодами и листвой. Как правило, тыква и тыква лучше всего проявляют себя в теплую погоду, цветут и плодоносят в летнюю жару, в то время как менее теплостойкие культуры перестают цвести или плодоносить.
Цветение однотонное, что означает, что на цветке отдельные мужские и женские цветы. такое же растение.Для производства фруктов это означает, что пыльца мужских цветов должны передаваться на рыльце женского цветка в первую очередь насекомыми-опылителями, поэтому защита насекомых-опылителей и борьба с ними имеют решающее значение для плодоношения. Лучше опыление приводит к образованию большего количества семян в плоде, и, следовательно, к более крупному плоду в пределах данного вида.
Производство кабачков и тыкв ограничено высокими трудозатратами при уборке урожая. и трудности в борьбе с вирусными заболеваниями.Есть данные, что употребление сорго x Суданграсс или другие однолетние кормовые травы теплого сезона могут снизить уровень вируса в бахчевых культурах при посеве валками между рядами кабачков.
Хорошая урожайность летних кабачков при орошении в Оклахоме составляет 8 тонн с акра или 400 тонн. картонные коробки бушелей.При хорошем уходе и условиях выращивания зимние кабачки и тыквы даст 12 тонн с акра и более. Урожайность от 15 до 20 тонн тыквы с гектара составляет возможный.
Участки и почвы
Типы почвы для выращивания кабачков могут быть разными, предпочтительны суглинки и супеси.Если дренаж почвы менее оптимален, кабачок выиграет от образования отдельно стоящих приподнятые почвенные грядки. Эти кровати могут быть сформированы с помощью имеющегося в продаже формирователя кроватей. Капать ирригационная лента может быть установлена с большинством формирователей ложа во время подстилки. Сквош будет дают более высокие урожаи, если дополнительное орошение доступно в условиях засухи, которые происходят в течение большей части летнего вегетационного периода.Нематоды могут быть проблемой, и производители следует чередовать поля для сквоша для растений, не являющихся хозяевами, таких как однолетние травы или зерновые чтобы снизить вероятность увеличения популяций нематод.
pH почвы и удобрения
Кабачок устойчив к широкому диапазону pH почвы, но к почве с pH от 6.0 и 6,8 является предпочтительным. Если pH почвы ниже 5,8, ее следует засыпать известью, чтобы увеличить pH до 6,0 или выше. На основании результатов испытаний почвы OSU рекомендованное количество фосфора (P ₂ O ₅) и калий (K ₂ O) приведены в таблице 1.
Таблица 1 . Потребность в фосфоре и калии для кабачков.
Требования к фосфору (фунт.P ₂ O ₅ / Акр)
Когда тест показывает 0 10 20 40 > 65
Добавить фунты.П ₂ O ₅ 120 100 80 45 0
Требования к калию (фунты · K ₂ O / акр)
Когда тест показывает 0 75 125 200 > 250
Добавить фунты.К ₂ О 120 100 80 40 0
Азот
Значение нитрата-N, указанное в отчете об испытаниях почвы, должно использоваться для определения азота. удобрения необходимы на конкретной почве.Вычтите доступный азот, указанный в результаты испытаний почвы на основании того, что изначально было необходимо для сельскохозяйственных культур. Например, если почва тест показывает 15 фунтов доступного азота, вычтите эти 15 фунтов из предпосадочного внесение азота 50 фунтов, что означает, что потребуется 35 фунтов азота. применяется перед посадкой. На почвах с низким уровнем (5 фунтов или меньше) азота, внесите 50 фунтов азота на акр перед заделкой растений вместе с рекомендованными P ₂ O ₅ и K ₂ O (Таблица 1) перед посадкой.В качестве альтернативы, укладывайте все удобрения сеялкой. На 3–4 дюйма ниже и на 2–3 дюйма сбоку от семенного ряда. Высокий уровень N в почве вызовет чрезмерный рост и задержку цветения и завязывания плодов; следовательно, не применяйте чрезмерно азот. Кабачок отреагирует на азотные удобрения, поэтому подкормка (внесение удобрения на поверхность почвы) с азотным удобрением. Два топ-платья по 40 фунтов азота на акр для каждой подкормки, первая — через три недели после всходов. всходы и последние три недели спустя должны обеспечить урожай достаточным количеством азота.Другой метод управления азотом — закачка его через систему капельного орошения. если для полива сельскохозяйственных культур используется ирригационная система. Преимущество применения азота через капельную систему можно подавать меньшее количество азота на более на регулярной основе, тем самым снижая риск чрезмерного внесения азота и уменьшая азот потери от вымывания сильными дождями.Кроме того, меньше азота будет доступно для сорняков, так как азот, подаваемый через капельную систему, подается вниз ряд, не транслируемый на более широкую территорию. Даже если удобрение вводится через капельницу ирригационная система, целесообразно провести предпосадочную внесение азота, фосфора и калий на основе рекомендаций по тестированию почвы, или внесите их все через система капельного орошения, если водорастворимое комплексное удобрение (удобрение, содержащее N-P-K).
Подготовка почвы
Обычные методы чистой обработки почвы могут использоваться для подготовки почвы, включая глубокую вспашку, дискование и боронование. Альтернативой обработке всей площади поля может быть полосная обработка почвы, при которой полоса покровных культур в прохладное время года оставляется между каждыми двумя-четырьмя ряды кабачков с учетом ветров, а затем для уборки урожая и опрыскивания аллей, если необходимо опрыскивание.
Одной из потенциальных проблем при традиционной чистой обработке почвы является потеря почвенных органических материя из-за физического измельчения органических остатков и увеличения почвы микробная активность в разрушении органических остатков. Одно из решений этой потери органическое вещество — это использование озимых покровных культур для увеличения содержания органического вещества в почве.Когда включены озимые бобовые, такие как австрийский озимый горох, озимый клевер и т. Д. с зерновыми травами в смеси покровных культур не только увеличится содержание органических веществ в почве, но также будет увеличиваться доступный азот для последующих культур теплого сезона. например, сквош.
Исследования показали прямую выгоду от использования покровных культур, по крайней мере, с одним видом бобовых. в смесь покровных культур зимой перед посадкой теплой культуры, такой как кабачок или тыква.В органической системе покровные бобовые культуры являются хорошим источником азота. которые будут доступны в течение длительного периода в течение вегетационного периода.
Рисунок 1 .Обычная обработка почвы
Рисунок 2 .Полосная обработка почвы
Посадка и расстояние между растениями
Ключевым аспектом при выращивании тыкв является ожидание достижения температуры почвы при посадке. глубина должна быть не менее 60 F (от 70 до 90 F для оптимальной температуры прорастания), в противном случае растения будут медленно всходить, а насаждения будут разными, с растениями в разных стадии роста.Кроме того, низкие температуры почвы в начале сезона могут в концевой гнили цветков (BER). Конечная гниль цветения — это физиологическое состояние, при котором кальций уменьшается в наличии во время цветения и плодоношения, что приводит к коричневому кожистому цвету. область на дне (конце цветка) плода, что делает его непригодным для продажи. Цвести Конечная гниль обычно возникает у рано завязывающихся плодов и связана с несколькими причинами: холодные почвы являются основным фактором.
Прямой посев — это основной метод создания сельскохозяйственных культур. Семена тыквы примерно До 1 дюйма в глубину в рядах 42 дюйма друг от друга для карликовых типов и от 48 до 60 дюймов друг от друга для средних и крупных типов. Расстояние между семенами должно составлять от 3 до 4 дюймов в ряду, затем утончается до 12-15 дюймов для карликовых типов и от 18 до 24 дюймов для стандартных и большие типы.Летние и зимние сорта кабачков и тыквы представлены в таблице. 2. Самые последние рекомендации по сортам OSU можно найти в HLA-6035, Коммерческие сорта овощей для Оклахомы .
Таблица 2 . Сорта кабачка и тыквы.
Летние сорта кабачков Тип
Питер Пэн Зеленый гребешок
Санберст Гребешок желтый
Прелюдия II Желтый крючок
Sunglo Желтый крючок
Суперсет Желтый крючок
Фортуна Желтый с прямым вырезом
Суперпик Желтый прямой воротник
CashFlow Зеленый кабачок
Дивиденды Зеленые кабачки
Заработная плата Зеленые кабачки
Зимние сорта кабачков Тип
Осенний восторг Желудь зеленый
ТайБелле Желудь зеленый устойчивый к PM *
Бонбон Лютик
Бургесс Лютик Лютик
Вождь Butternut PM устойчивый
Ультра HP Premium Баттернат
Уолтем Баттернат Баттернат
Сорта тыквы Тип
Howden Поле
Мустанг Полевое сопротивление PM
Харизма Полевое сопротивление PM
Маг Поле
Апельсиновый смузи Пирог
Зимняя роскошь Пирог
Прикосновение осени Маленький
Устойчивость к PM * = Устойчивость к мучнистой росе
Пересадка кабачков также может быть использована для приживления и займет примерно за четыре недели до высадки в поле.Для получения дополнительной информации см. HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей. Если производитель не нацелен на очень раннем рынке, трансплантаты обычно не используются в качестве крупносемянных кабачков и тыквы прорастают и быстро растут, когда температура почвы способствует прорастанию. Пересадка на приподнятые грядки, покрытые черной пластиковой мульчей, сократит время собирать урожай, особенно во время прохладной влажной весны.
Борьба с сорняками
Независимо от того, используется ли обычная чистая обработка почвы, полосовая обработка почвы или мульча, производители будут столкнуться с конкуренцией сорняков при производстве кабачков и тыквы. Борьба с сорняками будет критичен на ранних стадиях роста, пока рассада или саженцы невелики.Мелкий культивация тракторными культиваторами, рыхление вручную или мотокультиватор необходимы на ранних стадиях развития сельскохозяйственных культур в органической системе, а также может понадобиться в обычном производстве. При выращивании обязательно выращивайте на небольшой, но достаточно глубокой, чтобы эффективно бороться с сорняками, поскольку глубокая культивация повредит корни сельскохозяйственных культур и принесет больше семян сорняков на поверхность.После урожай начинает затенять поверхность почвы, потребуется меньше обработки для поддержания поле за счет способности кабачка и тыквы затенять поверхность почвы. Дальше борьба с сорными видами может быть достигнута за счет использования органической мульчи после обработки почвы. температура повысилась, и урожай растет быстро. Некоторые органические мульчирующие материалы во время разложения может напрямую конкурировать с растениями за азот, поэтому не используйте мульчи с высоким соотношением углерода и азота (кора, щепа или измельченные древесные материалы).Кроме того, потребность в обработке почвы может быть значительно снижена, если до появления всходов или послевсходовые гербициды — жизнеспособный вариант для хозяйства. Зарегистрированные гербициды для сквоша и тыквы можно найти в E-832, Справочник дополнительных агентов по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками . Как и в случае с любым пестицидом, обязательно прочтите и соблюдайте инструкции на этикетке, относящиеся к с какими культурами его можно использовать и как безопасно хранить и использовать материал.
Рисунок 3 . Органическая мульча
Орошение
Достаточная влажность необходима всем культурам для роста и процветания.Влажный стресс во время летний урожай кабачков может серьезно снизить урожайность. При использовании верхнего орошения воду следует применять в начале дня, чтобы листья могли высохнуть до наступления темноты, чтобы уменьшить заболеваемость плодовой гнилью и заболеваниями листьев. Хотя кабачки и тыква — урожай которые могут переносить как жару, так и некоторую засуху, эти культуры не будут максимально потенциал урожайности и прибыльности в случае стресса от засухи.Орошение необходим, когда урожай не получает достаточного количества осадков для удовлетворения своих потребностей. Если адекватно осадков не хватает, необходимо будет провести дополнительный полив в сумме 1,5 дюйма воды каждые 10 дней в самые жаркие летние месяцы.
Воду можно подавать на урожай несколькими способами, в том числе с помощью дождевателей и дождевателей. бороздковые и капельные системы.Капельное орошение часто используется в ситуациях, когда недостаточный объем или давление воды для удовлетворения более высоких требований к использованию для подвесных систем. Капельные системы — очень эффективное средство распределения орошения. вода, так как вода наносится либо на поверхность почвы, либо под поверхность с закопанная капельная лента. Другие преимущества капельного орошения включают возможность продолжать другие полевые работы при орошении; не смачивает листву растений, тем самым уменьшая давление болезней сельскохозяйственных культур; и возможность удобрения через капельную систему.Поливать летние кабачки с умеренным количеством воды, так как они укореняются всего на 3-4 фута глубиной, но имеют много мелких корней. Зимние кабачки и тыквенный корень глубже и требуют меньше частый полив.
Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей
Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом. все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза медоносных пчел для опыление и борьба с вредителями.
Если известно, ищите болезни в тех областях поля, в которых обычно появляются болезни. первый. В противном случае используйте V-образную или X-образную схему отбора проб, описанную для насекомых.Некоторые болезни листьев появятся там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются. влажный, например, на низких участках и вдоль бордюров, защищенных деревьями. Заболевания листьев обычно Сначала появляются на листьях кроны у основания основного стебля. Корневые болезни имеют тенденцию появляться там, где почва остается наиболее влажной, например, на низких участках и на более тяжелых почвах.
Насекомые
Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны обработать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями, включая совок.Маленькие саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению при кормлении от полосатые и пятнистые жуки-огурцы, передающие бактериальное увядание. Саженцы могут необходимо обработать инсектицидом для листовой обработки, чтобы предотвратить полное опадание листьев и / или инфекция от бактериального увядания.
Жук кабачка является основным вредителем кабачков и тыкв и в противном случае уничтожит урожай. контролируется.С жучками кабачка нужно бороться в начале вегетационного периода и лучше всего быть обнаруженным, исследуя нижнюю сторону листьев на наличие яиц, которые откладываются группами. Молодые нимфы — самый простой этап жизненного цикла для борьбы с ними, и их следует подвергать воздействию инсектицидов. Приложения. Нимф легче всего находится в непосредственной близости от скоплений яиц. после вылупления. Тля и клещи могут повредить листья и оставить отложения. на плодах, снижая товарный урожай.Низкие числа допустимы в большинстве случаев. сезона, и результаты разведки покажут, увеличивается ли популяция и должны контролироваться.
Хорошая завязка и развитие плодов тыквы и тыквы зависят от насекомых, в первую очередь медоносные пчелы и шмели для адекватного опыления женских цветков.Цветы наиболее восприимчивы к опылению в утренние часы. Цветы должны обследоваться для определения активности пчел. Если меньше одной пчелы на 10 цветков отметил, что в утренние часы производитель должен приносить пчелиные ульи в поле для обеспечения адекватного опыления.
Болезни
Кабачок и тыква восприимчивы к нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву. и фрукты.Наиболее распространенными заболеваниями в Оклахоме были мучнистая роса и вирус. болезни. Угловая пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, фитофторная гниль, гнили других плодов, бактериальные увядание, корневые гнили / увядание виноградной лозы и нематоды корневых узлов также были проблемами.
Борьба с болезнями необходима при производстве высококачественных кабачков и тыквы.Профилактическая программа, сочетающая в себе использование культурных традиций и генетическую устойчивость. и химический контроль по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.
Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания возбудителя, вызывающего болезни тыквы и кабачка. Многие грибковые, бактериальные патогены нематод выживают в старых растительных остатках и в почве.Поля должны быть чередование культур без тыквенных культур в течение не менее трех лет для снижения уровня патогенов. Травяные культуры идеально подходят для севооборотов, где нематоды представляют проблему. Поля с следует выбирать надлежащие характеристики почвы. Избегайте кислых почв или полей с история гнили Phytophthora или корневых гнилей / увядания лозы. Подбор хорошо дренированных почвы необходимы для минимизации гниения плодов.Поздние посадки не следует размещать поблизости и с подветренной стороны от посаженных ранее полей тыквенных, где поражены лиственные или вирусные заболевания уже существует. Избегайте перемещения загрязненной почвы или растительных остатков на рабочих. или сельскохозяйственное оборудование в чистые поля. Известны такие заболевания, как угловатая пятнистость листьев. переноситься на посевной материал. Это может привести к занесению болезней на поля. Покупка семена из надежных источников и обработать семена фунгицидами перед посадкой.Большинство болезней листвы передаются через брызги воды или при длительном опадании листьев. влажность. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием небольшими количество воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому разложению старых лоз и фруктов вскоре после сбора урожая.
Использование устойчивых к болезням сортов является экономичным средством борьбы с болезнями.К сожалению, существует лишь несколько устойчивых к болезням сортов кабачков и кабачков. тыква. Недавно были разработаны и выпущены разновидности с вирусом или устойчивость к мучнистой росе. Они должны быть проверены на адаптацию к местным условиям до испытания. становятся доступны результаты.
Для борьбы с болезнями листьев, такими как мучнистая роса, могут потребоваться фунгицидные опрыскивания.Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю для раннего выявления заболеваний. Поздно посаженный поля наиболее уязвимы для мучнистой росы. Программы опрыскивания должны быть запущены в ближайшее время. после первого появления болезни или в начале цветения для предотвращения болезни в поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев, хотя 7-дневный график может потребоваться при сильном поражении мучнистой росы.
Для борьбы с бактериальным увяданием может потребоваться использование инсектицида для борьбы с огурцом. жуки, разносящие болезнь. См. Циркуляр о расширении OSU E-832, расширение Справочник агентов по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками, содержащий список фунгицидов одобрен для использования на тыкве и тыкве.
Применение пестицидов
Применение инсектицидов следует производить только в случае необходимости, как это определено на основании результатов. полевых изысканий. Для борьбы с болезнями наиболее эффективны фунгициды при применении. до того, как болезнь начнет расти. Возможность очень быстрого роста является наибольшим незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой, или в любое время во время продолжительные периоды дождя.Эффективный контроль ошибок сквоша зависит от достаточного проникновение инсектицидов в листовой покров для контакта с насекомыми и их уничтожения. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе доказанной эффективности. Наземные приложения должен производиться с минимальным объемом распыления 20 галлонов на акр при давлении 40 фунтов на квадратный дюйм, чтобы гарантировать адекватное проникновение в крону и покрытие листвой. Воздушные приложения должны быть в минимальный объем распыления 5 галлонов на акр.Химическая обработка — эффективный метод применение некоторых фунгицидов.
Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от сноса брызг. удалив ульи или накрыв их. Кроме того, пчелы обрабатывают поля должны быть защищены с помощью инсектицидов с низкой токсичностью для пчел и приложения до конца дня, когда пчелы менее активны.
Сбор урожая и погрузочно-разгрузочные работы
Летние тыквы собирают в течение нескольких недель и собирают через день. в пик производственного сезона. Их собирают, как только фрукты становятся съедобными. размера, но до того, как кожа начнет затвердевать. Заготавливают сорта с длинными плодами. при диаметре менее 3 дюймов и длине от 6 до 8 дюймов.Гребешок сквош собирают, когда они достигают от 3 до 4 дюймов в диаметре. Летние кабачки очень нежные и с ними необходимо обращаться с большой осторожностью, чтобы не допустить физического повреждения. Некоторые производители будут ежедневно снабжать свои бригады свежевыстиранными хлопчатобумажными рабочими перчатками, чтобы помочь предотвратить повреждение плода от проколов ногтей. Неисправное и большое лето плоды тыквы не должны оставаться на растении, так как это снижает дополнительные набор фруктов.Летние кабачки перед отправкой необходимо охладить для сохранения качества.
Зимние тыквы и кабачки собирают по мере созревания и обычно собирают в одна или две пикировки. Плоды созрели и готовы к сбору, когда кожица твердеет. и сопротивляется вмятинам при надавливании на ногти при созревании. Зимний сквош и тыквенная банка оставаться в поле через очень легкий мороз, убивающий виноград, но не должен оставаться в поле во время сильного мороза.При уборке стебель обрезается либо острым ножом или секатором, оставляя на плодах окурок. Им следует обращаться с ним осторожно, чтобы не повредить огрызок или кожицу, а также не повредить плод. Лето кабачки обычно упаковываются в ящики или картонные коробки размером 1/2 или 5/9 бушелей весом 21 фунт. или в ящиках размером 11/9 бушелей весом от 42 до 45 фунтов. Зимний сквош обычно упаковывают в ящиках размером 11/2 бушеля весом от 40 до 45 фунтов.
Отверждение и хранение
Летние тыквы являются скоропортящимися и не подлежат хранению. Их можно держать до одного за неделю до выхода на рынок при температуре от 45 до 50 F и относительной влажности от 90 до 95 процентов. Не надо храните при более низких температурах, так как это может привести к повреждению фруктов. Зимний сквош а тыкву можно сохранить для дальнейшего сбыта.При хранении их следует отвердить до укрепить скорлупу, обеспечить зрелость и залечить любые порезы и царапины. Чтобы вылечить, зима кабачки и тыкву хранят в течение 10 дней при температуре от 80 до 85 F и относительной влажности 80 процентов. Зимние тыквы и тыквы хранятся при температуре от 50 до 55 F и относительной температуре от 50 до 75 процентов. влажность. Желудь тыквенный может храниться до двух месяцев, а кабачок мускатный и тыквенный. на два-три месяца.
E-832 Справочник агента расширения OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками
Lynn Brandenberger
Специалист по выращиванию овощей
Джеймс Шрефлер
Специалист по садоводству
Джон Дамиконе,
Патолог по расширению растений
Эрик Ребек
Экстренный энтомолог
Была ли эта информация полезной?
ДА НЕТ
Посадка и выращивание тыквы | Типы тыквы, которые стоит попробовать
Какая была бы осень без тыкв? Выращенный в домашних условиях участок тыквы — отличный способ снабдить фруктами пироги, жуткие фонари из тыквы, праздничный осенний декор или даже побороться за самый большой приз из тыквы на окружной ярмарке.Тыквы — это весело, и их так легко выращивать. Начните выращивать тыквы весной, чтобы собрать осенний урожай.
Выбор тыквы для выращивания
Когда вы листаете страницы любого каталога семян овощей, огромное разнообразие тыкв может затруднить выбор сорта для выращивания. Сузьте свой выбор, учитывая такие факторы, как размер растения, дни созревания, устойчивость к болезням и то, как вы хотите использовать тыкву.
Размер завода
Для выращивания тыквы необходимо выделить немного земли, чтобы виноградные лозы могли гулять. Фактически, на некоторых гигантских тыквах растут длинные лозы, которые могут занимать около 1000 квадратных футов на огороде. Садоводы с ограниченным пространством могут вырастить более компактные кустовые сорта, такие как ‘Funny Face’, или мелкоплодные сорта, которые хорошо подходят для шпалеры.
дней до созревания: сколько времени нужно, чтобы тыква вырастет?
Обычно между посадкой семени и сбором тыквы проходит от 80 до 120 дней, в зависимости от сорта.Мелкоплодным сортам обычно требуется меньше времени для созревания, в то время как гигантским тыквам нужно больше времени для роста, хотя бывают исключения в зависимости от сорта.
Устойчивость к болезням
Тыква и кабачки подвержены нескольким грибковым, бактериальным и вирусным заболеваниям. Если в прошлом вы боролись с болезнями, поищите сорта, которые указаны как устойчивые, или обратитесь в службу распространения знаний своего округа или штата, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят в вашем районе.
Виды тыквы
Самая интересная часть выбора тыквы для выращивания — это подумать о том, как вы собираетесь ее использовать!
Джек-о-фонарь разновидностей , как правило, имеет более тонкий слой мякоти с большой полостью для облегчения резьбы. Хотя мякоть может быть использована для пирогов, сорта Джека-фонаря обычно более тягучие и безвкусные, чем тыквы для пирогов.«Коннектикут Филд», «Хауден» и «Игорь» — несколько популярных разновидностей карвинга.
Гигантские тыквы были тщательно отобраны, чтобы вырасти до гигантских размеров. Эти сорта могут весить сотни фунтов, если их побаловать большим количеством воды, солнечного света, удобрений и места для прогулок. «Big Max» и «Dill’s Atlantic Giant» — пара сортов, излюбленных теми, кто выращивает выставочные тыквы.
Мини-тыквы — это милые украшения, которые идеально подходят маленьким рукам для переноски.Маленькие плоды отлично подходят для шпалерования лоз без дополнительной поддержки со строп. «Джил-Би-Литтл» — традиционный оранжевый цвет, «Искра» — желтый с ярко-оранжевыми ребрами, а «Бэби Бу» имеет призрачно-белую кожу.
Разноцветные тыквы служат прекрасным украшением и, как правило, служат также в качестве восхитительных тыкв для пирогов. «Jarrahdale» — красивый голубой порошок, «Rouge Vif D’Etampes» — ярко-красная кожа, «Shiver» — бледно-белый, «Speckled Hound» — оранжевый с зелеными пятнами.
Тыквенный пирог дает сладкие, гладкие фрукты, которые отлично подходят для еды. Есть много видов тыкв для пирогов, которые бывают разных размеров, форм и цветов. «Сыр Лонг-Айленд», «Мускус де Прованс» (также называемый «Сказочный»), «Пирог Новой Англии» и «Зимняя роскошь» — вот лишь несколько популярных сортов пирогов.
«Голые» семена семян естественным образом дают семена без шелухи, что делает этот вид тыквы идеальным для жареных тыквенных семечек.«Голый медведь», «Какай» и «Леди Годива» — это несколько разновидностей, которые дают голые семена.
Подготовка садового участка
Тыквы будут расти в теплом солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной почвой. Подготовьте свой сад, добавив много органических материалов, проведя быстрый тест почвы и следуя хорошему плану севооборота.
Добавить органические вещества
Нередко можно увидеть сильные тыквенные растения (дети прошлогодних Джек-о-Фонарей), вываливающиеся из компостной кучи, и многие садовники обнаруживают, что эти запущенные тыквы работают намного лучше, чем побалованные виноградные лозы, растущие в саду.Частично причина этого явления в том, что тыквы очень любят выращивать в среде, богатой органическими веществами.
Чтобы дать вашим тыквам роскошную среду, которую они хотят:
Выкопайте яму, в которой вы собираетесь выращивать тыквы. Сделайте отверстие примерно в 1 фут глубиной и от 1 до 3 футов шириной.
Засыпьте яму смесью компоста или навоза с естественной почвой.
Насыпьте оставшуюся смесь над отверстием. Некоторым более крупным плодоносящим сортам может потребоваться добавление компоста каждые три недели в период вегетации.
Проведите испытание почвы
Современный анализ почвы — важный способ узнать уровни питательных веществ, pH (или кислотность) и количество органических веществ в почве. Многие отчеты об испытаниях почвы будут включать рекомендации о том, как улучшить почву для определенных культур, включая тыквы.Лучше всего использовать анализ почвы, чтобы спланировать режим удобрения, так как добавление удобрений, которые не нужны вашим растениям, может заставить тыкву больше сосредоточиться на вегетативном росте, чем на цветении и плодоношении, может вызвать расщепление фруктов и даже привести к проблемам с болезнями. .
Тренировочный севооборот
Тыквы относятся к семейству тыквенных, в которое входят кабачки, кабачки, огурцы, арбуз и дыня.Эти члены семьи могут быть восприимчивы ко многим из тех же проблем с вредителями и болезнями. В конце сезона насекомые-вредители и их яйца, а также грибковые, бактериальные и вирусные заболевания могут перезимовать в почве. Этим вредителям и болезням будет намного легче найти ваши тыквы, если вы будете выращивать их в месте, где тыквы росли в последние несколько лет. Чтобы дать тыквам наилучший старт, каждый год сгруппируйте их вместе с их родственниками из тыквенных в разных местах.
Как сажать тыквы
Когда тыквы лучше всего растут?
Так заманчиво высаживать тыкву, как только миновала опасность заморозков, но этим теплолюбивым культурам для наилучшего роста необходимы более высокие температуры.Тыквенные семечки не прорастут, пока температура почвы не станет стабильно выше 60 градусов. Семена, посеянные позже в сезон, когда почва прогрелась до 75 градусов, будут работать еще лучше и могут вытеснить саженцы, которые были посажены ранее. Хотя тыквенные лозы быстро разрастутся по саду, растениям обычно требуется от 80 до 120 дней, прежде чем плоды будут готовы к сбору урожая. Если вы выращиваете тыкву на Хэллоуин, хорошее практическое правило — сажать тыквенные семечки до четвертого июля.
Запуск семян тыквы в помещении
Если вы живете в регионе, где почвы медленно прогреваются весной, или если вам просто не терпится начать вегетационный период, то вы можете легко посеять семена тыквы внутри, чтобы высадить их, когда погода станет более теплой. благоприятный. Саженцы тыквы быстро растут, поэтому рекомендуется засаживать семена в горшке размером от 3 дюймов до кварты. Заполните контейнер почвенной смесью, затем посадите семя в центр заостренным концом вниз.Если вы выращиваете «голый» сорт или сорт без оболочки, вы можете посеять два семени в горшок, а затем проредить до одного саженца, если оба прорастут. Тыквенным растениям нужно много света, поэтому ставьте горшки в теплое солнечное место или под лампой для выращивания. Прежде чем высаживать в саду, подождите, пока вечерняя температура не опустится до 60-х или выше.
Посадка тыкв на открытом воздухе
Прежде чем сажать семена тыквы или пересаживать рассаду в сад, дождитесь, пока температура почвы станет стабильно выше 60 градусов.Проверьте пакет с семенами, чтобы увидеть, сколько места оставить между растениями, но хорошее практическое правило — размещать растения на расстоянии около 5 футов друг от друга. Особенно хорошо тыквы растут на возвышенности с плодородной почвой. Посадите тыкву посреди насыпи. Если вы начинаете с семян, сажайте по 3 семени на холмик и прореживайте до одного саженца через несколько недель.
Выращивание и уход за тыквенными растениями
Как только тыква начинает расти, важно следить за водой, насыпать здоровый слой мульчи, защищать опылителей и при необходимости производить опыление вручную, а также следить за любыми проблемами со здоровьем.
Водные потребности
Из-за жажды тыква роняет цветы и теряет плоды, чтобы сберечь воду. Купите шланг для замачивания или капельницу, чтобы подавать воду непосредственно к корням растения. Очень сложно поливать тыквы любым другим способом, не попав на листву, а мокрые листья с большей вероятностью будут бороться с ложной или мучнистой росой.
Распространенная мульча
Положите газету или картон на землю вокруг растений, затем накройте этот уровень толстым слоем соломы, чтобы подавить сорняки и поднять фрукты над почвой.Подождите, пока температура почвы не поднимется выше 75 градусов, прежде чем добавлять мульчу, так как мульча может сохранять почву немного прохладнее, чем голая земля. Здоровый слой мульчи подавит конкуренцию со стороны сорняков, сохранит влагу и поднимет плоды над почвой. Если вы сажаете тыкву в покровную культуру, оставьте остатки покровной культуры на грядке в качестве мульчи, а не вспахивайте ее в почву.
Если тыквенные плоды все еще довольно влажные поверх мульчи, положите гальку или другой картон на землю под тыквой.Время от времени осторожно поворачивайте фрукт, чтобы тыква приобрела более ровную форму или цвет. Будьте осторожны, чтобы не повредить стебель или лозу при переворачивании плода — лучше иметь однобокую тыкву, чем вообще ее!
Цветение тыквы
Тыквы — однодневные растения, это означает, что мужские и женские цветы выращиваются отдельно на растении. Мужские цветки обычно появляются первыми, а у некоторых разновидностей женские цветки могут появиться через несколько недель после появления мужских цветков.И мужские, и женские цветки большие и желтые, но у женских цветов за лепестками будут маленькие незрелые плоды.
Цветки тыкв опыляются пчелами. Если ваше тыквенное растение продолжает терять незрелые плоды, возможно, проблема связана с опылением. Избегайте использования пестицидов, так как они отравят ваших пчел и других опылителей.
Как опылять тыквы
Для опыления вручную возьмите мужской цветок и потрите покрытые пыльцой тычинки о пестик женского цветка.И тычинку, и пестик будет легко заметить — они находятся в самом центре каждого цветка.
Разведка по вопросам здоровья
Тыквы восприимчивы ко многим вредителям и болезням, включая мотыльков кабачков, соленых червей, кабачков, жуков-огурцов, мучнистой росы, ложной мучнистой росы, антракноза и бактериального увядания. Тыквенные растения, которые подвергаются стрессу из-за засухи, плохо дренированных, переувлажненных почв и недостатка света, более восприимчивы к проблемам со здоровьем.Создайте для растений условия, необходимые для их благополучия, выберите устойчивые сорта, практикуйте севооборот, используйте хорошие санитарные условия (например, удаляйте растительные остатки в конце сезона) и экспериментируйте с посевом-компаньоном, чтобы уменьшить проблемы со здоровьем. Если у вас все еще есть проблемы с вредителями и болезнями, обратитесь в местную службу поддержки за помощью в выявлении причины и поиске решения.
Как собирать тыквы
Тыквы следует собирать только тогда, когда они полностью созрели, особенно если вам нужно, чтобы они хранили или выставляли на обозрение в течение нескольких недель.Готовые тыквы должны быть полностью окрашены с тусклой восковой кожицей, внешняя сторона плода должна быть настолько жесткой, чтобы вы не могли проткнуть ее ногтем большого пальца, стебель должен быть сухим и пробковым, а плод может казаться пустым, когда постучал.
Собирайте фрукты, когда они высохнут, так как влажные тыквы не хранятся так долго. С помощью острого секатора или ножа срежьте стебель примерно на 3 дюйма выше плода. Тыквы с прикрепленным стеблем на несколько дюймов обычно хранятся намного дольше, чем плоды без стебля.
Тыквы переносят легкий мороз — виноградная лоза может отомнуть, и растения перестанут расти, но плоды должны быть в порядке. Однако низкие температуры могут повредить плод и вызвать его гниение. Идите и собирайте урожай, если в прогнозе холодная погода.
Как вырастить: огурец, тыква, кабачки, кабачки и арбуз
Кратко
Легкость выращивания: Легко
Где: Все, кроме очень холодного климата
Лучший климат: Теплые условия
Когда: Весна, лето, осень в прохладных местах, зима в теплых или жарких областях
Расстояние: огурцы 20-30см; кабачки 1м; тыква 2м
Урожай: огурцы 8-10 недель; кабачки 6-8 недель; тыква 15-20 недель
pH: 5.5-6,8
Климат
• Для тыкв требуются теплые, незамерзающие условия.
• В прохладных местах высаживайте рассаду рано в горшках у солнечного окна или в защищенной мини-теплице и сажайте весной, когда почва прогреется.
• Тыквы могут расти большую часть года в тропиках, но лучше всего растут в засушливый сезон (апрель — сентябрь) — тыквенные растения очень восприимчивы к грибковым заболеваниям и гниению на влажных условиях.
• Весна и осень лучше всего подходят для выращивания кабачков и огурцов в субтропиках, но арбузы и тыквы будут продолжать расти в течение всего лета.
Позиция
• Все тыквенные предпочитают открытое солнце
• Их листва легко повреждается и высыхает на ветру, особенно кабачки и кабачки, поэтому по возможности найдите защищенное место.
Почва
• Для тыквенных требуется плодородная открытая органическая почва с отличным дренажем.
• Обогатите почву перед посадкой большим количеством компоста или хорошо перепревшего навоза.
• Создайте насыпь для каждого растения, чтобы улучшить дренаж.
Посев
• В регионах с умеренным и субтропическим климатом сеять и высаживать сеянцы тыквенных следует с сентября по январь.В более прохладных местах высаживайте растения в горшках в сентябре и выращивайте их под стеклом, пока почва не станет достаточно теплой для посадки в октябре / ноябре.
• Саженцы легко доступны в садовых центрах во время посевного сезона, но тыквенные очень легко высеять из семян прямо в почву.
• Посев собственных семян позволяет вам попробовать некоторые из наиболее необычных сортов семейной реликвии, которые обычно не доступны в качестве рассады.
• Посадите по 2–3 семени в каждую насыпь на расстоянии 10 см друг от друга, а затем прорежьте их, чтобы остались только самые сильные саженцы.
• Хорошо полейте семена, но не поливайте их снова, пока они не прорастут — они очень подвержены гниению.
• Не перегружайте тыквенные культуры. Они очень склонны к грибковым заболеваниям и нуждаются в хорошей вентиляции лоз. Как правило, оставьте расстояние 2 м между виноградными лозами тыквы и арбуза, 1 м между кабачками и кабачками и 20-30 см между огурцами
Полив и удобрение
• Тыквы — энергичные производители. Чтобы поддерживать здоровый рост, давайте растениям легкое внесение универсального органического удобрения в первую неделю после прорастания, а затем регулярно вносите легкие удобрения каждые 3-4 недели.
• У них много листвы, и они легко высыхают, поэтому поддерживайте равномерно влажную почву у основания растений, когда они встанут и начнут работать. Нерегулярный полив может привести к плохому урожаю и некачественным плодам.
• По возможности не допускайте попадания воды на листву и фрукты, чтобы уменьшить грибковое заболевание.
Обучение
• Все лозы тыквенных вырастут, если вы им позволите.
• Это лучший способ выращивания огурцов. При посадке установите решетку высотой 1-2 метра, чтобы поддерживать виноградные лозы и фрукты.Это экономит место и удерживает фрукты от земли.
• Тыквы и дыни можно дрессировать над солнечным навесом или беседкой, чтобы сэкономить место в небольших садах
Коробка: Преодоление плохого набора фруктов
Плохое завязывание плодов тыквенных часто происходит из-за недостаточного опыления и отсутствия пчел. Ручное опыление цветов гарантирует получение большого урожая, и это легко сделать. Определите мужские и женские цветы. У самцов длинные тонкие стебли, а у женских цветков вздутое основание, как у незрелых плодов.Снимите мужской цветок, удалите лепестки, чтобы выявить центральный «стиль», и нанесите пыльцу на пестик внутри женского цветка. Лучшее время для этого — раннее утро. Проверяйте растения ежедневно.
Заготовка
Используйте секатор для удаления тыкв с лоз, чтобы не повредить фрукты и лозы. Оставьте на плоде часть стебля, чтобы не допустить попадания болезнетворных организмов, которые могут вызвать гниение, в плод после сбора урожая.
Тыква — Урожай, когда стебли твердые и сухие.Очистите и высушите фрукты и храните в прохладном, проветриваемом и сухом месте.
Арбуз — Собрать спелый арбуз в саду — одно из величайших удовольствий в жизни. Постучите по фрукту — спелая дыня будет издавать глухой глухой звук. Также проверьте кожицу плода в том месте, где он соприкасается с землей. Когда созреет, он должен быть желто-белого цвета.
Rockmelon — Понюхайте фрукты. Спелые арбузы имеют сильный сладкий запах и свободно отделяются от лозы. Хранить в холодильнике.
Кабачки и кабачки — Собирайте молодь (кабачки длиной 15-20 см, кабачки шириной 7-15 см) и храните излишки в холодильнике.Более крупные фрукты становятся водянистыми и теряют вкус. Проверяйте и собирайте урожай каждые 1-2 дня.
Огурец — Зависит от сорта и использования. Мелкие плоды длиной менее 10 см лучше всего мариновать. Собирайте урожай молодняка, чтобы избежать крупных семян.
Выращивание тыквы: как вырастить собственную тыкву и кабачки
Тыквы, кабачки, кабачки и все более популярная зимняя тыква — это цвет радуги в саду и кулинарные изыски на кухне. Их легко выращивать, их можно использовать в качестве почвопокровных растений или в качестве вьющихся растений, они варьируются во всех размерах, так что для каждого сада найдется один.Кабачки относительно дороги, потому что их тонкая кожура затрудняет транспортировку. Одно растение дает 20 или более плодов, поэтому вы можете понять, почему они так популярны для выращивания дома или на приусадебном участке.
Для крупноплодных тыкв и зимних кабачков требуется больше места, чем для кабачков, поэтому их лучше всего высаживать в больших садах и на приусадебных участках, где их большие лиственные навесы могут использоваться для вытеснения сорняков. Кабачки и кабачки по сути одно и то же, за исключением того, что кабачки собирают молодыми, не больше, чем длина большого пальца, для лучшего вкуса; тогда как кабачки оставляют расти.Если вам не нравятся кабачки, я бы просто вырастила обычные кабачки и позволила некоторым из них превратиться в кабачки в конце сезона. Когда появляются кабачки, продуктивность сильно снижается.
© Эндрю Монтгомери
Кабачки и тыквы хранятся несколько месяцев. Зимний сквош можно легко хранить четыре месяца и более без ущерба для его качества, поэтому запасы можно получить круглый год. Ниже вы найдете советы по посеву, посадке, хранению и выращиванию тыквы.Плюс наши любимые тыква, кабачки и кабачки для выращивания в саду.
Выращивание тыквы
Как выращивать тыквы, кабачки и зимние тыквы
На этой иллюстрации Керри Лемон изображены некоторые из рекомендованных нами для выращивания тыкв, кабачков и зимних овощей. © Керри Лемон
Когда начинать выращивать тыквы
Посев тыквенных семечек
Семена кабачков, тыквы и кабачков прорастают при температуре около 13-15ºC, и лучше всего это делать в помещении.Сажать в горшки диаметром 9 см, по паре семян в каждом. Как только они прорастут, прорежьте самое слабое из двух. В общем, лучше всего сеять примерно за месяц до последних заморозков, но на практике, если ваши саженцы не выдерживают или поклевываются, вы можете сеять до конца мая.
Посадка тыквы
Когда дело доходит до выращивания тыквы и кабачков, вам нужно закалить рассаду, выращиваемую в помещении, перед посадкой. Зимние тыквы и тыквы особенно восприимчивы к холодной погоде, и вначале их, возможно, придется накрывать колпачками.Высаживайте тыквы, когда у вас будет хотя бы два или три настоящих листа. Кабачки и кабачки следует высаживать на расстоянии 90 см друг от друга. Более мелкие озимые сорта кабачков и тыквы следует высаживать на расстоянии 1,5 м друг от друга, а большие — на расстоянии 2–2,5 м друг от друга. Их можно посадить ближе, если вы тренируете висячие типы либо по короткому забору или решетке, либо вокруг себя по спирали. Их нужно будет привязать или привязать. Поместите трость в центр растения, чтобы знать, куда поливать.
Уход за тыквами
Важно «прекратить» тянуть зимние тыквы и тыквы, чтобы они сконцентрировали свою энергию на двух или трех фруктах на одно растение (возможно, четырех или меньших сортах).Это означает, что когда у вас есть желаемое количество фруктов, нужно прищипнуть верхушку для роста и удалить все последующие цветы или фрукты. Вы также можете удалить любые боковые побеги, выходящие за пределы плода, чтобы сконцентрировать рост.
Тыквам, зимним тыквам и кабачкам нужно солнце, чтобы их кожура созрела. Ближе к концу сезона можно удалить листья, которые затеняют растения. Осторожно вращайте фрукты, чтобы со всех сторон было немного солнца. Вы можете положить фрукты на перевернутые тарелки или солому, чтобы высушить дно.Вы также можете сделать свои собственные натуральные опоры.
Тыквы нужно поднимать над землей, чтобы предотвратить гниение. Эти натуральные опоры являются привлекательной альтернативой соломе или перевернутым тарелкам.
Сбор урожая и хранение тыкв
Убирайте тыквы и тыквы с небольшими стеблями по обе стороны от среза, иначе может начаться гниение. Не переносите плод за стебель, так как это может повредить его, что также приведет к гниению. Кабачки, кабачки и тыквы нужно хранить в тепле, чтобы они вылечились в течение нескольких недель.Это улучшает вкус и продлевает срок хранения. Кабачки и тыквы можно оставить в теплой теплице или гараже. Для зимних кабачков начальная температура хранения должна быть 27-30ºC в течение 7-13 дней; затем они должны провести месяц при температуре 7-10ºC. Съешьте только что отобранную кабочу ( cucurbita maxima Kabocha Group), и от нее будет мало вкуса; излеченный, он будет иметь божественный вкус. Зимние тыквы и тыквы можно запекать, жарить, жарить, добавлять в супы, сладкие пироги, хлеб и печенье. Кабачки, кабачки, тыкву и тыкву можно использовать для приготовления джема и солений.
Какие тыквы сажать
Наши любимые сорта для выращивания тыквы и получения восхитительного и красочного урожая
Летний сквош
«Patty Pan» — это фрукт в форме летающей тарелки, который можно есть маленькими и нежными или позволить им вырасти для приготовления. Кустовидная привычка.
«Санберст» F1 — это сорта «Пэтти Пэн» с желтой кожурой, очень урожайный и с хорошим вкусом. Это один для декоративного огорода.
«Овощные спагетти» обладают необычайной мякотью, которая, когда ее готовят целиком и выкладывает, выглядит как спагетти. Привычка скользить на ярком солнце. Собирайте плоды, когда они достигают 20 см в длину. Не ждите большого дохода.
Зимний сквош
«Харриер» F1 — это кабачок, выращенный для наших климатических условий. Сладкий вкус мякоти, хорошо хранится и может быть готов всего через три месяца.
«Учики Кури» — кабачки в форме лука, с фантастическим вкусом и блестящей ярко-оранжевой кожурой и мякотью.Созревает в конце сезона, но очень хорошо хранится. Это кабачок типа кабоча (Curcurbita maxima Kabocha Group), который возник в Японии и был завезен туда из Америки еще в 1540 году.
‘Crown Prince’ — еще один кабоча из тыквы со стальной синей кожей и ярко-оранжевой мякотью. Его сложно превзойти по вкусу, и он обладает исключительными качествами хранения.
‘Berrettina Piacentina’ — красивый зимний тыквенный гриб с узловатой, стально-серо-зеленой кожицей и темно-оранжевой мякотью.Обладает фантастическим вкусом и хорошими хранимыми качествами.
«Инвинсибл» — это улучшенная версия «Наследного принца».
«Turk’s Turban» имеет плоды оригинальной формы с зелеными, белыми и оранжевыми полосами. Он особенно хорош для начинки и приготовления целиком (и даже может использоваться как суповый террин).
Тыква
«Медвежонок» — маленький, вес от 500 г до 1 кг, идеально подходит для супов и пирогов. Семена имеют меньшую оболочку, поэтому их можно поджарить для закусок.
«Атлантический гигант» (также известный как «Атлантический гигант укропа») предназначен для тех, кто хочет побить рекорды. Судя по всему, такая тыква может достигать веса до 780 кг (см. Www.howarddill.com).
‘ Jack O’Lantern’ лучше всего подходит для резьбы на Хэллоуин, с хорошей оранжевой мякотью и приличным размером — от 5 до 7 кг.
Кабачок
Defender F1 хорошо подходит для производителей органических продуктов — он сопротивляется болезням и рано дает плоды.
‘ Verde di Milano’ — это кабачки, образующие небольшие кусты, которые идеально подходят для небольших садов. Его можно выращивать даже в большом горшке. Плоды темно-зеленые, прямые.


Требования к фосфору (фунт.P ₂ O ₅ / Акр)
Когда тест показывает	0	10	20	40	> 65
Добавить фунты.П ₂ O ₅	120	100	80	45	0
Требования к калию (фунты · K ₂ O / акр)
Когда тест показывает	0	75	125	200	> 250
Добавить фунты.К ₂ О	120	100	80	40	0


	Летние сорта кабачков	Тип
	Питер Пэн	Зеленый гребешок
	Санберст	Гребешок желтый
	Прелюдия II	Желтый крючок
	Sunglo	Желтый крючок
	Суперсет	Желтый крючок
	Фортуна	Желтый с прямым вырезом
	Суперпик	Желтый прямой воротник
	CashFlow	Зеленый кабачок
	Дивиденды	Зеленые кабачки
	Заработная плата	Зеленые кабачки
	Зимние сорта кабачков	Тип
	Осенний восторг	Желудь зеленый
	ТайБелле	Желудь зеленый устойчивый к PM *
	Бонбон	Лютик
	Бургесс Лютик	Лютик
	Вождь	Butternut PM устойчивый
	Ультра HP Premium	Баттернат
	Уолтем Баттернат	Баттернат
	Сорта тыквы	Тип
	Howden	Поле
	Мустанг	Полевое сопротивление PM
	Харизма	Полевое сопротивление PM
	Маг	Поле
	Апельсиновый смузи	Пирог
	Зимняя роскошь	Пирог
	Прикосновение осени	Маленький