Картошка выросла мелкая почему: Страница не найдена — Ботаничка.ru

Почему картофель мелкий

Здравствуйте. Прошу вас рассказать о картофеле, наиболее стойком к различным заболеваниям. Семья у нас большая, стараемся сажать много, но вырастает одна мелочь, хотя и вносим удобрения ежегодно, завозим навоз.

С уважением к работникам вашей газеты, Кутеева Светлана Борисовна, Ростовская область, Мясниковский р-он, х. Хапры

Картофель — это такая культура, которая никогда не бывает абсолютно невосприимчивой к болезням. Более других сопротивляются болезням Ветеран, Лакомка, Русский сувенир, Елизавета, Петербургский, Чародей, Снегирь, Наяда. Относительно устойчивы большинство новых сортов — Агрия, Никулинский и др., а также самые популярные сорта – Волжанин, Жуковский ранний, Удача, Ресурс, Луговской. Эти сорта имеют устойчивость к фитофторе.
     Устойчивы к измельчанию клубней импортные сорта. На Западе убирают картошку не лопатой, а комбайнами, поэтому и селекцию вели на выровненность по размеру и по форме, старались даже, чтобы глазки был вровень с поверхностью (при машинной чистке отходов меньше).
     Посадив Розару, Фреско, Роману, Тимо, есть большая вероятность получить мелкие клубни. Причем из всей этой мелочи только одна картофелина будет нормального размера. Если вносите каждый год навоз, то причин может быть не так уж и много (нехватка питания отпадает).

 

Причины мельчания

 

Болезни. Если использовали свежий навоз, то клубни будут поражены паршой. Увидеть ее можно только на клубнях — на них заметите круглые пятна. Но серьезно повлиять на размер она едва ли может, если посадки опрыскивали медьсодержащими препаратами — Акробат, Ридомил, Хом — или подкармливали марганцовкой.
     Скорее всего виноват фитофтороз. Если он поражает кусты, клубни не всегда сгнивают. Они могут просто остановиться в росте. А вот при уборке, если не скосить больные вершки, клубни контактируют с инфекцией и заражаются. На следующий год все повторяется снова.

Жирование. Это явление можно отличить по пышной ботве. В почве скапливается слишком много азота, а других удобрений очень мало. При таком одностороннем питании кусты могут начать жировать. Ботва по пояс, а клубней нет или вырастает одна мелочь. Исправить положение можно, если добавить фосфорно-калийные удобрения. Если не любите химию, используйте золу. Не помогает? Дайте ударную дозу суперфосфата — 50-80 г/10 л. Часто это помогает резко остановить рост ботвы и направить питательные элементы в клубни.

Нехватватка воды и высокая температурапературапературапературапература воздуха. Картофель может расти с минимумом поливов, может даже без поливов дать урожай, но тогда он очень сильно зависит от погоды. Если в период роста клубней растения попали под жару, рост клубней останавливается, кожура грубеет. Они остаются мелкими, несмотря на то, что позже температура спадает и их начинают поливать. Сбить температуру в жару можно лишь частыми поливами. Полезнее всего для растений замульчировать их соломой слоем 5-10 см. Тогда и поливать можно раза в 2-3 реже, и почва не перегревается. Именно поэтому урожай лучше у тех огородников, кто выращивает картофель в соломе. При этом не закапывая в почву, а просто раскладывая ее по поверхности.

Плохой урожай картофеля: причины и решения

Почему у меня плохо растет картофель? Вроде бы и поливаю, и удобрения при посадке вношу, а урожай совсем не радует. Что я делаю не так? – такой вопрос мы получили по e-mail от одного из наших постоянных читателей. Давайте разбираться вместе, каковы причины плохого урожая картофеля на наших дачных участках и что нам по этому поводу следует предпринять.

Есть семь основных причин низкой урожайности картофеля, устранив которые мы можем с полным правом рассчитывать на изменения к лучшему.

Причина 1. Недостаточное количество сортов

Нередко огородник выбирает сорт картофеля, исходя, например, из срока его созревания. Всем нам хочется, чтобы картофель хорошо хранился до свежего урожая, правда? И вот мы приобретаем один позднеспелый сорт, второй позднеспелый сорт и с надеждой ждем осени. А ведь при такой “политике” шансы получить хороший урожай картофеля 50:50.

Дело в том, что никто не может предсказать, какая погода ожидает нас во время летнего сезона. Если начало лета будет засушливым и жарким, а во второй половине придет прохлада с дождями, в выигрыше окажутся средние и поздние сорта. А если наоборот? Если благоприятные условия для выращивания картофеля будут в первой половине лета, а потом начнется жара, только ранние сорта картофеля смогут показать себя. Вывод: каждый год надо высаживать примерно три-четыре сорта картофеля разных сроков созревания. Таким образом мы подстраховываем себя от неблагоприятных погодных условий и в разы повышаем шансы на стабильный хороший урожай.

Причина 2. Некачественный посадочный материал

К сожалению, подавляющее большинство дачников неправильно отбирает семенной картофель, ориентируясь на размер клубней, а не на здоровье куста и количество клубней с него. Мало того, даже отобранный по всем правилам посадочный материал уже через 5-7 лет полностью исчерпает себя. А что говорить о покупных семенных клубнях? Их возраст проверить просто невозможно. Поэтому без сортообновления при выращивании картофеля никак не обойтись.

Следите за возрастом картофеля, обновляйте семена, приобретая элитные клубни, или пользуйтесь способами самостоятельного обновления сорта картофеля.

Причина 3. Отсутствие севооборота

Кто соблюдает севооборот при выращивании картофеля? Единицы. Обычная для участка картина – картофельное поле, на котором и в прошлом году рос картофель, и в позапрошлом, и пять лет назад тоже рос картофель.

За все эти годы в почве накапливаются болезнетворные микроорганизмы, сокращаются питательные вещества и микроэлементы, которые больше всего необходимы именно картофелю (особенно подвижные формы калия и фосфора). В результате картофельные кусты постоянно болеют, клубни мельчают, урожайность снижается.

Что делать? Отказаться от традиционной “полевой” агротехники, попробовать выращивать картофель на грядках, соблюдая правила чередования культур. Какие культуры являются хорошими предшественниками для картофеля, а какие – нежелательными, можно узнать из нашей таблицы.

Причина 4. Истощенная почва

Настоящая беда многих дачников – стремление к голой, неприкрытой почве. Все грядки перекапываются, любая травинка считается конкурентом основной культуры и безжалостно уничтожается. Итоги такого подхода плачевны. Огород становится похож на засушливую пустыню: белесая потрескавшаяся почва, которую нужно постоянно поливать и удобрять. И если более прихотливые овощи хоть иногда, но мульчируют, то уж до картошки руки доходят в самую последнюю очередь.

Здесь совет может быть только один: мульчируйте картофельные посадки органикой, выращивайте сидераты, не вырывайте сорняки, а срезайте их, оставляя корни “на пропитание” почвенным организмам. Всячески избегайте голой земли – в этом случае и поливы можно будет сократить, и с химическими удобрениями расстаться.

Причина 5. Глубокая посадка

Картофель, как правило, высаживают довольно рано, когда почва еще не до конца прогрелась. Поэтому опасно сажать клубни слишком глубоко. Закапывая картошку в почву на глубину 14-15 сантиметров, мы обрекаем ее на кислородное голодание. Ростки материнского клубня при глубокой посадке чаще поражаются болезнями, некоторые вообще погибают. Поэтому при глубокой посадке куст недосчитывается почти половины стеблей, а мы теряем до 500 грамм картофеля с каждого куста.

Рецепт тут прост: соблюдаем оптимальную глубину посадки картофеля, равную 7-8 сантиметров.

Причина 6. Одновременная посадка всех сортов

Мы уже договорились от том, что сажать будем как ранние, так и поздние сорта картофеля. Но тут выскакивает еще одно но – нельзя все сорта высаживать одновременно.

Ранние сорта нормально относятся к недостаточно прогретой почве, поэтому их необходимо сажать в первую очередь. А вот с посадкой среднеранних, средне- и позднеспелых сортов картофеля следует подождать: в холодной земле у них плохо растут корни. Такой картофель лучше высаживать в почву, прогревшуюся до 10°C (а в холодных регионах – до 14°C).

Причина 7. Несоответствующий способ посадки

На песчаных почвах в засушливых регионах или на суглинках севера и северо-запада стандартная гладкая посадка картофеля не обеспечивает максимум урожайности. Намного более эффективно сажать клубни другими способами.

Для песчаных почв и сухих участков больше подходит посадка картофеля в органические траншеи. О том, как это делается, мы уже подробно рассказывали здесь: //dachnye-sovety.ru/sposob-vyrashhivaniya-kartofelya-v-transheyax/

Для глинистых почв и низинных заболоченных участков рекомендуют высаживать картофель в гребни (на суглинистых почвах прибавка к урожаю может составить до 30%).

О том, что такое гребневая посадка картофеля и как правильно сажать в гребни мы обязательно расскажем в следующих статьях.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

7 условий хорошего урожая — Российская газета

Картошка — удивительный корнеплод — при грамотном подходе она из одного ведра дает десять.

Но это растение требует внимания. Нерадивый дачник может собрать по осени даже меньше, чем посадил. Так что «где сажать, что сажать, когда сажать» — вопросы далеко не праздные.

Семь условий хорошего урожая

1 Качество семенного материала. От него зависит многое. Дело в том, что вирусные и грибковые заболевания легко передаются вместе с клубнями. Кроме того, картофель имеет свойство вырождаться. Это тоже надо помнить при выборе посадочных клубней. Рассмотрите внимательно каждую картошину, чтобы на ней не было пятнышек, вмятин или рубцов. Важно также учитывать, где сорта районированы и сроки созревания: ранний, средний, поздний. И, разумеется, особенности сорта, например устойчивость к заболеваниям. Клубни можно отбирать по количеству и расположению ростков. Лучше брать те, у которых ростки расположены по всей поверхности.

2 Размер клубней. Мелкими считаются клубни весом 25-30 граммов, средними — до 80, крупными — 80-100. Зачастую дачники предпочитают сажать одинаковые средние клубни. Но именно такие клубни часто появляются от вырождающихся, ослабленных растений. Поэтому на размере зацикливаться не стоит. Можно сажать даже совсем мелкую картошку, но в лунки следует класть по 3-4 штуки. Понятно, что крупные клубни способны дать больший урожай, но их и надо больше. Иногда для посадки используют и резаные клубни, главное, чтобы на срезе было не менее трех глазков, в крайнем случае, двух.

3 Подготовка клубней. Это очень важный этап. Мероприятия, которые обеспечивают предпосадочное проращивание семенных клубней, называются яровизацией. Нельзя сажать картошку, только что вытащенную из погреба. Перед посадкой семенные клубни укладывают в помещении с температурой плюс 12-15 градусов на рассеянном свету недели на две-три. Иначе картофель будет очень долго прорастать. Свет озеленяет, а тепло ускоряет развитие почек. При использовании пророщенных клубней всходы появляются на 8-14-й день, а урожай созревает на неделю-две раньше. И, что важно, после этого он может быть наполовину выше. В подготовленных таким образом клубнях усиливаются защитные свойства, гибнут бактерии и болезнетворные грибы.

Если вы сажаете не очень много картошки, можно сделать мокрое проращивание. Клубни раскладывают в корзины или ящики глазками вверх на расстоянии 2-3 см друг от друга и пересыпают торфом или опилками, которые должны быть влажными в течение всего периода проращивания. Такая картошка прорастает очень быстро, но следите, чтобы она не пострадала от заморозков.

Не успели прорастить — проведите хотя бы провяливание. Для этого клубни картофеля нужно разложить в любом сухом месте при температуре 14-16 С на 8-10 дней.

За два дня до посадки следует приготовить раствор суперфосфата, а в день посадки добавить аммиачную селитру или мочевину. Опустите клубни в этот раствор. Для противостояния грибной микрофлоре можно поместить их на 20 минут в раствор борной кислоты: 50 граммов на десять литров воды с добавлением 10 граммов медного купороса. Перед тем как бросить клубень в лунку, его стоит припудрить древесной золой.

4 Место посадки. Самая распространенная ошибка неопытных огородников — из года в год выращивать картошку на одном и том же месте. При этом напомним, что и после томатов сажать ее не стоит — обе культуры, относящиеся к семейству пасленовых, страдают одинаковыми болезнями. Лучшие предшественники для картошки — лук, чеснок, огурцы, редис, редька, капуста, фасоль, зеленый горошек и другие крестоцветные или бобовые.

На прежнем месте картофель можно будет посадить только через 3-4 года.

Картофель предпочитает легкие обработанные суглинки или супесчаные почвы. На тяжелых и каменистых он развивается плохо, клубни вырастают деформированными.

5 Удобрения. Картошка очень требовательна к плодородию земли. Поэтому на участок, отведенный под картофель, необходимо вносить азотные и калийные удобрения. Очень вкусная картошка вырастает на перепревшем навозе или на торфо-навозном компосте. А вот свежий навоз ухудшает ее вкус, к тому же вызывает заражение клубней паршой и снижает урожай. Очень отзывчив картофель на внесение золы — 300 граммов на квадратный метр. Органические удобрения обычно вносят под осеннюю перекопку, а весной почву рыхлят вилами. Если удобрений немного, то компост или перегной и золу вносят непосредственно в лунку.

6 Сроки посадки. Наиболее удачным временем считается пора распускания почек березы. Но в такую весну, как нынешняя, приметы могут подвести. Сажайте картошку лучше не по дате, а по погоде. Сильные заморозки она не переживет. Прогрелась почва на глубине 10 см до плюс шести-семи градусов? Время приспело! А уж если температура плюс девять-десять градусов, картошка будет чувствовать себя еще комфортнее.

7 Технологии посадки. Обычно клубни высаживают рядами. Для ранних сортов выдерживают расстояние между грядками в 50 сантиметров, а между лунками в ряду — 25-35. Для среднеспелых и среднепоздних сортов расстояние между рядами равно 60-70 сантиметрам, а между клубнями — не менее 35-40. А вот большее расстояние, если позволяют площади, можно сделать. Высаживать картофель лучше по шнурку, тогда его будет легко обрабатывать. Если влаги мало — высаживайте клубни на ровную поверхность на глубину 5-6 сантиметров. Там, где близко подходят грунтовые воды, и на низких участках лучше предпочесть посадку на гребни. В засушливых местах — в траншеи или отдельные лунки.

Советы бывалых

При одинаковом размере здоровые клубни имеют больший вес. Отобрать их можно, поместив в раствор мочевины, калийной соли. Здоровые погружаются, а больные, пустые обладают плавучестью.

Очень важны сроки посадки разрезанной картошки. Свежеразрезанные клубни сажают в прогретую почву. В холодной разрезы могут загнить. Если вы все же решили посадить пораньше, тогда картошку надо резать не непосредственно перед посадкой, а дней за десять. За это время срезы покроются пробковым слоем.

При предварительном проращивании картофеля на свету каждые пять дней клубни аккуратно перекладывают так, чтобы нижние глазки с росточками оказались сверху.

Почему картошка вырастает корявая и уродливая?

Если прочие корявые, уродливые корнеплоды вызывают досаду, но всё-таки идут на переработку, принося пользу и доход, то корявая картошка — это прямой вред.

Картофелина, состоящая из множества отростков и малого основного тела, может сгодиться разве что на корм скоту. А если кормить ею некого?

Тогда стоит разобраться в причинах уродливости и при следующей посадке картофеля постараться их полностью нейтрализовать.

Главное внимание — качеству почвы

Мелкая, уродливая картошка родится на почвах глинистых, тяжёлых, переувлажнённых, “задыхающихся”. По требовательности к плодородию земель, их лёгкости и структурности картофель занимает одно из первых мест среди овощных культур.

Глинистые почвы бедны питательными веществами, воздух в них поступает плохо, вода или застаивается, или высыхает почти полностью. В таких условиях вырастают картофелины-мутанты, радующие своей изощрённостью только детей.

Если невозможно изменить место посадки, нужно серьёзно заняться улучшением почвы. Для этого осенью огород перекапывают с внесением перегнивших опилок или свежих, но смешанных с азотосодержащим удобрением. Чтобы земля стала лёгкой, проницаемой для воздуха, в неё добавляют грубый речной песок (или любой, какой окажется доступен) в расчёте 1 ведро на 1 кв. м для тяжёлых глинистых почв.

Хорошо обогащает и структурирует почву навоз, смешанный с крупной соломой или сеном. Однако будьте осторожны! Недостаточно перегнившая органика — ещё одна причина уродливости картофеля. Вносить как удобрение можно исключительно перепревший навоз, а лучше — настоящий чернозём, сочетая его с крупнофракционными разрыхлителями — шлаком, гравийной и кирпичной крошкой.

Как бороться с непогодой — ещё одним фактором уродливости?

Неблагоприятны для картофеля и резко различающиеся погодные условия в пределах одного сезона. Когда устойчивое тепло сменяют продолжительные дожди, холод и наоборот, клубни картофеля также нередко вырастают уродливыми, с усилием приспосабливаясь к меняющимся условиям.

Существенная разница в температуре, количестве солнечного света, увлажнённости вызывает неравномерный рост и появление «фантазийных фигур» вместо приятных овалов. Биологи называют эти явления вторичный рост и двойниковый рост.

Чтобы уменьшить воздействие погоды на картофель, предпринимают многократное окучивание. В первый раз — после прополки, при высоте куста в 15 – 20 см. Второй раз — при увеличении высоты куста в полтора – два раза. Третий раз — непосредственно перед цветением или в самом его начале.

Хорошо сформированный гребень уберегает картофельное гнездо от переувлажнения и пересыхания, чрезмерного перегревания или переохлаждения. Почва в гребне не успевает уплотниться даже в том случае, если она недостаточно лёгкая.

Если картошка заболела

Картофель — растение хоть и распространённое, но нежное и капризное. Иногда уродство клубней — это следствие поражения грибными и вирусными инфекциями. Определить это достаточно легко, так как корявость непременно сочетается с проявлениями заражения — пятнами различного нехарактерного цвета и консистенции, гнилью, внутренними полостями и прочим.

Особенно бурную корявость вызывает галловая нематода — микроскопический червеобразный вредитель размером 1,5 мм. Поселяясь в корнях и корнеплодах, он выделяет токсины, которые приводят к образованию вздутий, или галлов, и множественных наростов.

Не только внешне, но и полностью испортить урожай могут фитофтороз, многочисленные гнили (фузариозная, резиновая, кольцевая, чёрная ножка, бурая бактериальная, смешанная внутренняя), парши (порошистая, серебристая, обыкновенная, чёрная) и другие недуги.

Чтобы не заразить здоровые картофелины, поражённые уничтожают (сжигают), а посадочный материал закупают здоровый. Необходимо поменять и место посадки. Если севооборот невозможен, то участок и семенной картофель протравливают специальными препаратами, подбираемыми в соответствии с видом заболевания.

Но лучшим аграрии всё-таки считают продуманный севооборот, при котором картофель возвращается на прежнее место через 4 – 6 лет — столько времени требуется, чтобы возбудители заболеваний погибли.

Картофель: как получить богатый урожай?

В течение многих десятилетий одной из основных огородных культур, выращиваемых на садовых и приусадебных участках, является картофель. Сегодня далеко не все владельцы дачных участков берутся за его выращивание, поскольку хлопот с этим овощем довольно много, а достойный трудов урожай получается далеко не всегда. Однако знание нюансов и тонкостей возделывания картофеля позволяет не ожидать милостей от природы, а по-мичурински уверенно получать отличные урожаи при минимуме усилий.

Подготовка почвы под картофель

Пришелец из южных регионов американского континента, картофель любит рыхлую, хорошо прогреваемую солнцем почву, но в то же время достаточно требователен к её влажности. Грядки для его выращивания должны в течение всего светового дня освещаться солнцем. Опытные огородники считают, что оптимальное направление борозд при высадке должно соответствовать линии север-юг. В этом случае каждый кустик получает максимальную дозу тепла и световой энергии.

Устройство грядок во многом зависит от типа почвы. На лёгких супесях клубни нужно сажать с заглублением — в борозды, а для тяжёлых глинистых и чернозёмных грунтов следует выбрать гребневой способ посадки либо устраивать высокие, хорошо прогреваемые и вентилируемые грядки.

Очень важно соблюдать севооборот и не выращивать картофель несколько лет подряд на одном и том же месте. Необходимо правильно выбирать предшественников: ими могут быть бахчевые, бобовые или листовые овощи, все виды капусты. Не следует сажать картофель там, где в прошлом году вы выращивали помидоры, перец или баклажаны, так как они все относятся к паслёновым.

Посадочный материал

Большинство огородников оставляют для весенней посадки здоровые клубни от предыдущего урожая. Однако сортовые свойства картофеля с каждым новым циклом ухудшаются, поэтому для получения действительно хорошего результата необходимо каждые несколько лет обновлять посадочный материал, покупая качественный сортовой картофель. Такой подход позволяет рассчитывать не менее чем на десятикратный урожай, т. е. одно посаженное ведро семенного материала приносит осенью не менее десяти вёдер клубней.

Выбирая сорт картофеля, внимательно изучите его характеристики и свойства. Ранние сорта не годятся для зимнего хранения, зато порадуют вас молодыми клубнями уже в начале лета. Для закладки в погреб подходят среднеспелые и поздние сорта. Обращайте внимание на районирование и выбирайте сорта, подходящие для вашего климатического региона. Именно они дадут наибольший урожай в условиях вашей местности.

Для посадки годятся только здоровые клубни:

• с чистой гладкой кожурой;

• не слишком мелкие;

• упругие, без признаков вялости;

• с целой поверхностью, без следов поражения грызунами или насекомыми;

• без признаков гнили и других заболеваний;

• без неприятного или нехарактерного запаха.

Подозрительные картофелины подлежат отбраковке, чтобы не заразить посадочный материал или почву.

Для получения хорошего урожая картофельные клубни необходимо подготовить к посадке, особенно если вы будете высаживать обычную, несортовую картошку. Для этого поверхность клубней следует продезинфицировать. Чаще всего для этого используют следующие средства.

• Чеснок. Растолките килограмм чеснока и разведите 10 литрами воды. В полученной смеси выдерживайте клубни не меньше 3 часов, после чего извлеките и обсушите, не обмывая.

• Купорос. Смешайте 5 граммов медного купороса с 15 граммами борной кислоты и 1 граммом марганцовки, разведите в 10 литрах воды, опрыскайте раствором клубни из пульверизатора. Раствор наливайте только в эмалированную или пластиковую ёмкость, не используйте для него оцинкованные вёдра, так как купорос вступает в реакцию с металлом.

Фунгицид Медный купорос 100г

• Зола. Растворите в 10 литрах воды килограмм золы, замачивайте в растворе клубни в течение получаса.

• Готовые препараты. Фунгицидные и бактерицидные препараты для обработки растений предлагаются в соответствующем разделе интернет-магазина «Максидом».

Предпосадочная обработка особенно важна в тех случаях, когда нет возможности соблюдать трёх-четырёхгодичный цикл чередования культур на грядках.

Проращивание ростков

Чтобы клубни дали дружные и обильные всходы, перед высадкой в грунт их следует прорастить. Обычно для этого используют один из следующих способов.

• Сухой. Картофель рассыпают в светлом помещении, в котором поддерживается температура 15—18 градусов, и выдерживают в течение 3—4 недель. За это время на клубнях показываются крепкие ростки.

• Влажный. Клубни засыпают увлажнёнными опилками или торфом и выдерживают при температуре не выше 15 градусов в течение 2—3 недель. За это время появляются крепкие ростки и развитые корешки.

• Комбинированный. Картофель вначале проращивают на свету до появления ростков, затем покрывают влажным субстратом для развития корешков.

• Быстрый. Картофель рассыпают в светлом помещении при температуре 10 градусов, затем в течение 3 дней повышают температуру на 5 градусов. Зачатки ростков появляются в течение 4—5 дней.

Чтобы повысить урожайность, перед проращиванием картофелины надрезают. На крупных клубнях делают глубокий поперечный надрез, оставляя небольшую перемычку толщиной 1—2 см. Это необходимо, чтобы разбудить все глазки и добиться появления максимального количества ростков. Для мелких клубней оптимален опоясывающий надрез глубиной около 1 см. Удобнее всего делать надрезы сразу после протравливания, чтобы опасность заражения мякоти была минимальной. Во время работы нож периодически промывают раствором марганцовки.

Высадка в грунт

Для получения богатого урожая нужно правильно подобрать время высадки картофеля в грунт. Земля должна прогреться достаточно, чтобы теплолюбивые клубни сразу пошли в рост, но в ней должно оставаться достаточно влаги для питания корней. Народная примета советует ориентироваться по состоянию листьев берёзы: как только они пошли в рост и достигли размеров монетки, сразу нужно браться за лопату. Агрономы советуют сжать в кулаке комок земли, взятый с глубины около 10 см: если из него не течёт вода, но земля не рассыпается от сухости, значит, пора сажать картошку.

Большинство дачников во время посадки работают вдвоём: один делает лунку, другой кладёт туда перегной и удобрения, затем бросает пророщенный клубень. Расстояние между рядами и между растениями в ряду должно быть не меньше 70 см. Если в хозяйстве есть культиватор, то удобнее всего нарезать с его помощью на грядке высокие гребни почвы, а затем высадить в них картофель.

В последние годы стало популярным выращивание на высоких грядках под мульчей: картофелины раскладывают на заранее подготовленной рыхлой грядке и покрывают толстым слоем мульчи, чаще всего соломы. В дальнейшем не нужно окучивать грядки, достаточно периодически подсыпать соломы.

Удобрять почву свежим навозом или птичьим помётом непосредственно перед посадкой нельзя. Это делают осенью, чтобы в течение зимы вредные компоненты навоза были переработаны почвенными бактериями. Весной во время посадки можно внести в каждую лунку горсть золы и столовую ложку суперфосфата, хорошо перемешав удобрения с почвой.

Уход за посадками

По мере прорастания ростков, формирования куста и клубней картофель требует постоянного ухода.

Окучивание и прополка

Лучше всего растение чувствует себя, когда его корни растут в рыхлом, хорошо прогреваемом грунте с постоянным доступом воздуха. Для этого кусты необходимо дважды окучить, т. е. нагрести на каждый стебель горку почвы, в которой картофель пустит дополнительные корни. На этих корнях обязательно завяжутся клубни, благодаря чему урожай существенно увеличится. Одновременно с окучиванием вы пропалываете грядки, уничтожая сорняки. Окучивание проводят сразу после появления ростков, а затем ещё один или два раза с периодичностью в две недели.

Многие огородники при окучивании вместо грунта используют различные виды мульчи: солому, перепревшие опилки, скошенное сено, сорняки и т. д. Однако мульчирование следует применять с осторожностью, так как в органических остатках может завестись гниль, которая испортит клубни. Если лето выдалось дождливым, то от применения мульчи лучше воздержаться.

Полив

Некоторые дачники считают, что картофельные грядки не требуют полива. Действительно, если с регулярностью в 1—2 недели выпадают дожди, то растения получают достаточно влаги для своего роста. Но в засушливые периоды отсутствие полива изрядно сократит количество клубней и снизит урожайность.

Поливать картошку необходимо хотя бы трижды за лето: после появления ростков, в начале цветения и после него. На каждый куст должно приходиться не менее трёх литров воды. Особенно важен полив на рыхлых песчаных и супесчаных почвах, плохо удерживающих влагу. На следующий день необходимо разрыхлить верхний слой земли, чтобы снизить интенсивность испарения влаги.

Существуют системы полива, не требующие существенных затрат времени и сил.

• Траншейный полив заключается в подаче воды, растекающейся по траншеям между рядами кустов. Воду льют из шланга или садовой лейки, после чего она свободно растекается вдоль борозды и впитывается в почву. При таком способе полива расходуется много воды, поэтому он подходит для участков с собственной скважиной.

• Капельная система на текущий момент является оптимальной, так как вода поступает дозированно к корневой системе, просачиваясь из прикопанного под грядкой шланга с отверстиями. Стебель и листья не намокают, благодаря чему минимизируется риск развития фитофтороза и ряда других заболеваний. Однако установка капельной системы — дело трудоёмкое и довольно дорогостоящее.

• Бутылочный полив. Своеобразной бюджетной заменой капельному орошению служат вкопанные между кустов пластиковые бутылки с отверстиями, в которые периодически наливают воду из лейки или шланга. Вода постепенно просачивается, увлажняя почву.

Набор капельного полива Водяной MP-У 24 для бочки на 28 растений

Подкормка

Чтобы на корнях образовывались обильные крупные клубни, картофельный куст нуждается в питательных веществах. Однако получить их из почвы в достаточном количестве растение может далеко не всегда. Подкармливать грядки нужно трижды за сезон:

• во время активной вегетации (конец мая или начало июня) — азотными смесями;

• в период развития бутонов — древесной золой или сульфатом калия;

• в начале цветения — суперфосфатом или другими фосфорными смесями.

Можно сократить подкормку до двух раз, смешав калийное и фосфорное удобрение.

Защита от болезней и вредителей

В течение лета картофельные кусты подвергаются многочисленным опасностям: им угрожает колорадский жук, медведка, проволочник, фитофтора, парша и т. д. Чтобы бороться с ними, огородники используют разные способы, от ручного сбора вредителей до установки ловушек и опрыскивания различными препаратами.

Ручной сбор

Чтобы избавиться от колорадского жука, проще и дешевле всего вручную собрать взрослых насекомых и личинок, стряхивая их в банку с керосином. Как правило, способ используют в начале лета, когда жуки ещё не успели размножиться. После сбора вредителей растения обрабатывают препаратом, уничтожающим оставшиеся яйца и личинки.

Ловушки и приманки

Этот способ часто используется против медведки. В почву на грядке вкапывают консервные банки или бутылки, наливают туда растительное масло и прикрывают фанерой. Спустя несколько суток остаётся собрать и уничтожить упавших внутрь медведок.

От повреждения грызунами урожай картофеля оберегают при помощи отравленного зерна, но это не лучший способ. Гораздо более эффективны живущие в вашем или соседнем доме обычные кошки.

Для избавления грядок от проволочника кусочки картофеля, нанизанные на проволоку, закапывают в грунт, а через несколько дней извлекают вместе со скопившимися внутри вредителями.

Опрыскивание

Предупредить развитие болезней и уничтожить насекомых-вредителей можно при помощи опрыскивания кустов соответствующими препаратами. Для обработки выбирают сухую и безветренную погоду. Оптимальное время — утро до 10—11 часов или вечер после 18 часов. Опрыскивать грядки можно либо перед, либо после цветения, обязательно с учётом особенностей созревания сорта.

Инсектицид от колорадского жука Командор 1мл

Некоторые приёмы для увеличения урожайности картофеля

• Сеникация. Ботву после цветения опрыскивают раствором суперфосфата, чтобы вызвать искусственное старение листьев и направить все питательные вещества на формирование клубней.

• Надламывание стеблей. Через две недели по окончании цветения стебли осторожно надламывают, чтобы уменьшить поступление питательных веществ к листьям. Надлом выполняют на высоте 10—15 см от почвы, следя, чтобы стебель оставался целым, но не смог распрямиться.

• Двойной урожай. Этот способ подходит для ранних и среднеспелых сортов. В начале или середине июля кусты осторожно подкапывают с одной стороны и снимают с корней самые крупные клубни. Затем засыпают корни землёй, чтобы кусты росли дальше до окончательного сбора урожая.

• Растения-помощники. Во время высадки картофеля в лунки подсаживают пророщенные семена гороха или фасоли, которые после прорастания снабжают картофельные кусты азотом в течение всего лета. Для отпугивания насекомых-вредителей между рядами картофеля высаживают чеснок или лук, бархатцы, календулу или некоторые другие растения.

Применяя на практике приёмы, описанные выше, вы сможете существенно увеличить урожай, снимаемый в августе-сентябре с ваших картофельных грядок.

Неликвид для скота предложат россиянам: эксперт об эконом-картошке

Идея Картофельного союза понизить требования к «калибру» продаваемого в торговых сетях картофеля нашла одобрение в Минсельхозе.

В пятницу газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на руководителя аппарата Картофельного союза Татьяну Губину сообщила, что участники рынка намерены предложить ритейлерам включить в ассортимент мелкий картофель с диаметром корнеплодов 35-55 мм. Сейчас сети берут к продаже картошку диаметром 50-70 мм, а с мелкой предпочитают дела не иметь. В Картофельном союзе полагают, что мелкая картошка будет стоить на 15-20% ниже цены крупных корнеплодов, что будет выгодно покупателям.

В пресс-службе Минсельхоза увидели еще один плюс в инициативе. Там указали, что продажа мелкого картофеля сократит издержки сельхозпроизводителей и увеличит сбыт. Данное решение также позволит «расширить предложение по данной категории продукции для потребителей», — сообщили в министерстве (передает ТАСС).

Минсельхоз обещает обратиться в Минпромторг с просьбой поддержать инициативу, сославшись на то, что продажа мелкой картошки в сочетании с разумным импортом позволит полностью обеспечить нужды внутреннего рынка.

Издание «Невские Новости» напоминает, что в Минпромторге 20 января состоялось совещание, на котором было принято решение начать переговоры с производителями картофеля по вопросу ценообразования. В ведомстве тогда посетовали, что в России средняя цена на картофель выросла на 40% из-за небогатого урожая. Таким образом взятие в оборот мелкой картошки наверняка поможет сдержать подорожание.

Та же картошка, только поменьше

Председатель Картофельного союза Сергей Лупехин в интервью радиостанции «Говорит Москва» заверил, что мелкий картофель нисколько не уступает в качестве крупному.

«Это та же картошка просто другого размера — не гнилая или проросшая, а самая обычная. Она весьма востребована, например для запекания…», — сказал Лупехин. Он добавил, что мелкий картофель будет сортироваться в удобные упаковки по 2,5-3 килограмма. Это оптимальная упаковка для потребителей, которая позволит «оценить качество и свежесть продукции».

Лупехин добавил, что первые ритейлеры уже откликнулись на предложения закупать мелкий картофель. Например, предложениями заинтересовалась компания «Магнит».

Зимой мелкий картофель превращается в «горох»

Telegram-канал «Мейстер» по поводу инициативы делает замечание, что при чистке от мелкого картофеля «мало что остается». А с кожурой можно употреблять только экологически чистую, без удобрений, молодую картошку. Зимой, и особенно к весне мелкая картошка ужимается, и в ней практически нечего употребить в пищу.

– Мы понимаем, что инициатива могла бы увеличить доход производителей картофеля, которым сейчас приходится продавать подобную мелочевку на корм скоту. <…> Однако все это нам кажется недостаточным поводом для снижения стандартов качества, – пишет «Мейстер».

Похожей позиции придерживается глава коалиции «Третья Сила» Игорь Скурлатов.

– Теперь в магазинах появится, предназначавшаяся ранее скоту, эконом-овощи. Картофель до 4 см в диаметре и скрюченные маленькие огурчики (после идеи с картошкой появилось аналогичное предложение по огурцам). Соответственно, ценник на «обычный» стандартизированный продукт увеличится, а людям предложат есть то, чем раньше питался скот, – посетовал Скурлатов.

Он также обратил на распространенное мнение, что путешествующие за границу часто в худшую сторону сравнивают качества (в том числе вкусовые) российских продуктов по отношению к европейским.

– Любой, кто хоть раз побывал заграницей и питался там местной пищей, знает насколько чудовищно невкусная у нас в стране еда, которой нас «кормят» в магазинах, особенно – сетевых, – заметил Скурлатов, объяснив это гипотезой о некачественных, а порой и вредных удобрениях.

Цены не понизятся, а производители и посредники заработают

Экономист Никита Кричевский выразил уверенность, что разрешение торговым сетям торговать мелкой картошкой к снижению цен не приведет. Прилавки магазинов для небогатых покупателей освободятся от стандартной картошки, которая перейдет в премиум-магазины или на ярмарки. В «народные» же магазины, скорее всего, завезут «импортный неликвид по бросовым ценам, выдавая иностранный картофель, да хоть из той же Белоруссии, за свой».

Почему мелкая выросла свекла. Почему свекла вырастает мелкая и не сладкая

Почему мелкая выросла свекла. Почему свекла вырастает мелкая и не сладкая

Свекла вырастает мелкой и не сладкой, если растет на почвах, которые ее не устраивают. А любит она богатые перегноем, воздухо- и влагопроницаемые почвы. Поэтому ее лучше размещать на участках, где в прошлом году вносилась органика.

Мы сажали крупную свеклу, а она выросла мелкой

Мелкими корнеплоды вырастают при слишком густом посеве.

У свеклы семена хоть и не мелкие, но многоростковые, из одного семени может вырасти несколько корнеплодов. Поэтому даже у самых старательных дачников посев всегда получается загущенным.

Вывод: чтобы свекла не уродилась маленькой, ее надо не только редко сажать, но и после появления всходов обязательно продернуть лишние ростки. Между растениями в ряду должно быть не менее 15-20 см.

Свекла лучше других корнеплодов переносит временный недостаток влаги, и все-таки не стоит ее испытывать на прочность: разрыв в поливах, особенно в период роста корнеплодов, приводит к тому, что они не достигают стандартов сорта и получаются мелкими.

Сдерживают ее развитие и слишком частые поливы: почва уплотняется, корни начинают испытывать недостаток воздуха.

Как вырастить сладкую свеклу

Больше всего способствуют улучшению вкуса и появлению сладости у корнеплодов своевременные подкормки.

Первый раз свеклу подкармливают в стадии 3-4 настоящих листочков (1,5 стакана настоя коровяка, столовая ложка комплексного удобрения на ведро воды расход — на кв. м). Отдельно можно провести подкормку раствором борной кислоты (1 г), поваренной соли (чайная ложка на ведро воды). В качестве второй подкормки, которую проводят через три недели после первой, перед рыхлением и поливом присыпают междурядья древесной золой или дают свекле калимагнезию (чайная ложка на ведро воды).

Совет от опытных огородников:

Свеклу в период вегетации «для сладости» подкармливают раствором поваренной соли: ст. ложка на ведро воды.

Как видите, все дело в агротехнике. Если за свеклой правильно ухаживать, то будет она и крупной, и сладкой.

Почему свекла мелкая выросла. Не растет свекла-мелкая!

Можно ли ее еще чем-то подкормить для роста или уже поздно? На соседней грядке сажала вдоль гряды с томатами, там хорошая свекла, перед посадкой удобряла нитрофоской, м. б. поэтому и хорошая.

Свекла очень любит расти между картошкой четыре ряда картошки один ряд свеклы.И увидете какая вырастить свекла ну про полка прорыва согласно буквря огордника

17 августа 2015 года

У нас 4 сотки вместе с домом, у меня всего 5 грядок+ 1 сделала под викторию. Картошку не сажаю. Да и участок был бы большой не сажала бы — со своими посадками то еле успеваю, хоть и не работаю пока! Не до картошки — это точно!

Татьяна Векленко +3   это решение Свекла плохо растёт: 1) на бедной микроэлементами почве (надо подкармливать травяным «чаем», настоем помёта или комплексными удобрениями). 2) на кислой почве (проверь почву на кислотность) 3) в тени 4) загущенные посадки. Конечно, ты уже не дождёшься от своей свеклы корешков, а вот вершки можешь получить даже очень хорошие. Подкорми свеклу и она начнёт наращивать листовую массу. Листья потом пустишь на голубцы, а черешки можно посолить как огурцы.

Ольга Муратова (автор вопроса) 17 августа 2015 года

Рядом на грядкето растет, хотя ее удобряла нитрофоской! Почва — склоняюсь, что кислая, планирую на днях народными средствами проверить кислотность. Тень от дома на грядке после 15.00, но и на соседней тоже тень! Татьяна подскажите, какие комплексные уд-я применить, помета нет. Молодой крапивы нет уже, вся с семенами!

Татьяна Векленко (автор ответа) 17 августа 2015 года

Комплексное удобрение — это удобрение, включающее азот, фосфор и калий в разных пропорциях. Самые распространенные комплексные удобрения — это нитроаммофоска, карбоаммофоска, Вносятся они весной, когда ещё растения не высажены (рассыпаются равномерно по земле и перекапываются). Или когда растения уже растут, то надо разбавлять водой и поливать по инструкции.

Почему картошка мелкая выросла. Почему не растет картофель

Чаще выращивают поздние сорта картошки, чтобы урожай хранился всю зиму. Жаркое лето поздние виды картофеля плохо переносят, поэтому урожайность низкая. Если летняя пора оказалась дождливой, особенно в первой части лета, то хороший результат будет у ранних сортов. В огороде лучше высаживать разные сорта по срокам созревания, чтобы не зависеть от капризов природы. Посадку делать надо в разное время, в зависимости от сорта и региона произрастания.

Некачественные корнеплоды

Не стоит высаживать один и тот же сорт несколько лет подряд на одном месте. Обновлять сорта необходимо раз в 4-5 лет, иначе плоды будут мелкими. Можно купить новые виды корнеплодов или обновить посадку самостоятельно. Но прежде чем высаживать картофель на грядки следует проверить, чтобы клубни не были поражены плесенью или другой болезнью. Нельзя высаживать зеленые плоды и обязательно перед покупкой посадочного материала надо проконсультироваться с продавцом о плодородности сорта.

Самостоятельное обновление сорта:

• отдельно высадить картофель для выращивания клубней, которые пойдут только на посадку;
• выбрать лучшие корнеплоды, посадить их;
• с помощью черенкования вырастить корнеплоды;
• использовать верхушки растений, чтобы получить новые плоды.

Если выбирать сорта наугад, то можно не дождаться результата. В первую очередь сажают ранние сорта весной в апреле, они не боятся заморозков. Среднеспелые и поздние виды любят тепло, земля должна прогреться до 12-14 градусов, их высаживают в мае-июне. Не стоит сажать сразу все виды картошки.

Отсутствие севооробота

Если сажать на одном месте картошку несколько лет подряд урожая не будет. За годы накопились болезнетворные бактерии в земле, снизился значительно запас питательных веществ, особенно калий и фосфор. Микробы остаются в почве и заражают новые посадки, картошка становится мельче, урожайность падает.

Если плохо растет картофель необходимо чередовать посадку культур. На одном месте овощи можно сажать не более 3 сезонов и на прежнее место высаживать их не раньше, чем через 4 года. Картофельные кусты забирают много полезных веществ из почвы, поэтому многие культуры не высаживают на картофельные грядки. Приживается картофель на участке, где росли раньше сидераты, огурцы, капуста, бобовые, свекла, морковь. Рядом выращивают салат, лук, кукурузу, щавель.

Внимание!

Нельзя высаживать клубни после картофеля, подсолнухов и помидоров.

Бедная почва

Под посадку картофельной культуры отводят 50-60% всего приусадебного участка. Поэтому без удобрений земля быстро истощается, картошка забирает микроэлементы и влагу, грунт высыхает, становится твердым. Без полива растения плохо растут, часто болеют и заражаются вредителями. Для удержания влаги в почве, участок мульчируют. Делать это можно с помощью травы, она оберегает от быстрого испарения воды, осенью она сгниет и превратиться в удобрение.

Для выращивания корнеплодов нужна рыхлая, плодородная, с хорошей воздухопроницаемостью земля. Повышенная кислотность грунта влияет отрицательно на будущий урожай. Чтобы удобрить землю, подкормки вносят осенью под перекопку. Разбрасывают перепревший навоз (на 1 кв. м. – 5 кг), перегной, калиевую селитру и суперфосфаты. Для снижения кислотности добавляют золу и доломитовую муку.

Глубокая высадка

Ранней весной земля недостаточно прогрета. Если высадить картошку на глубину более на 12-15 см, семенной материал может замерзнуть и не взойти. Кислорода на большой глубине не хватает. На суглинках высота заделки 5-7 см, супески — до 10 см. Главное, чтобы глубина посадки на участке была одинаковой.

Углубление заделки зависит от размера клубней. Маленькую картошку высаживают неглубоко — 6 см. Для плодов весом 70-80 г выкапывают лунки 8-9 см, в гребни заделывают до 12 см.

Внимание!

За 12-14 дней до сбора овощей убирают с огорода всю ботву, а клубни оставляют дозревать в земле, при этом кожура лучше окрепнет.

Неправильный способ посадки

Для песчаной почвы с жарким климатом гладкий способ высадки не принесет результата, то же самое для суглинков с холодной погодой. Выход один – посадка в траншеи с добавлением органики. Канавы осенью наполняют овощной ботвой, сеном, травой, листьями, остатками овощей. Все это засыпают землей и оставляют гнить до весны. При посадке в траншеи добавляют органические добавки, чтобы защитить овощи от болезней и вредителей.

Для глинистой или заболоченной местности используют гребневую посадку. Близко расположенные к поверхности земли грунтовые воды вызывают гниение корневища, клубни получаются не вкусными. Сначала землю рыхлят, вносят удобрения. Обязательно вырывают все сорняки и избавляются от вредных насекомых. Рыхлят только верхний слой почвы. Важен баланс внесения органики и минералов. Высота гребней 20-30 см, промежуток между рядами 70-80 см, между кустиками 30 см. Картофель высаживают на глубину 5 см. При таком способе посадки лучше ухаживать за растениями, обрабатывать их и удобрять.

Почему мой картофель такой маленький? (5 распространенных причин и решений) — greenupside

Вы получаете большие растения картофеля, но при их выкапывании находите только маленькие клубни? Это может произойти по множеству причин, но, независимо от причины, результат неутешительный.

Итак, почему у вас такая маленькая картошка? Мелкий картофель может быть вызван недостатком солнечного света, неправильным поливом, недостатком питательных веществ, высокими температурами или слишком ранним сбором урожая. Некоторые сорта картофеля естественным образом становятся меньше других, и даже картофель на одном растении может различаться по размеру.

Конечно, было бы неплохо узнать, какая из этих причин приводит к сбору мелкого картофеля. Таким образом, вы сможете предпринять правильные шаги для решения проблемы.

В этой статье мы поговорим о 5 распространенных причинах мелкого картофеля, а также о некоторых решениях, которые вы можете использовать для решения этой проблемы.

Пошли.

Почему моя картошка такая маленькая?

Даже если ваши растения картофеля выглядят здоровыми, маленькие клубни картофеля могут формироваться по многим причинам, в том числе:

• Недостаток солнечного света
• Неправильный полив
• Недостаток питательных веществ
• Высокие температуры
• Ранняя уборка

Большая часть этого картофеля довольно мелкая, но почему? Давайте посмотрим поближе, чтобы узнать.

Давайте начнем с распространенной причины, по которой вы получаете мелкий картофель даже со здоровыми растениями: недостаток солнечного света.

Недостаток солнечного света

По данным Университета Мэриленда, картофель лучше всего растет в местах, где много солнца. В зависимости от того, кого вы спросите, полное солнце означает от 6 до 8 часов (или более) прямого солнечного света в день.

Без достаточного количества солнечного света растения картофеля не смогут нормально расти. Недостаток солнечного света означает меньше фотосинтеза и меньше энергии, производимой растением.

Если лоза и листья (части над землей) не производят достаточно энергии, крахмала не хватит для засыпки клубней (части под землей). Это приведет к небольшому количеству картофеля или, что еще хуже, совсем без картофеля!

На самом деле, я видел это воочию в саду этого года. Весной в течение недели мы сажали картофель на двух разных участках.

Первая область получает много солнечного света в течение большей части дня. Вторая область затенена множеством высоких деревьев, так как находится рядом с линией некоторых лесов на заднем дворе.

Честно говоря, не было большой разницы между тем, как растения выглядели в этих двух областях. Растения в обеих областях выглядели высокими и здоровыми, с красивыми зелеными ростками из толстых побегов и большим количеством листьев.

Однако разница в количестве урожая картофеля, собранного на этих двух площадях, составила .

В верхней чаше картошка с солнечного двора. В нижней чаше есть картофель из затененного участка (он начисто вымыт). Солнечный свет имеет большое значение!

На первом (солнечном) участке некоторые из более крупных картофелин были размером с мой кулак.В этом районе также было произведено больше картофеля.

Во второй (заштрихованной) области все картофелины, кроме нескольких, были меньше моего глаза. Многие были размером с мрамор или горошек!

Самым неприятным моментом является то, что некоторые растения в этой затененной области вообще не давали картофеля. Были красивые зеленые растения со здоровыми побегами и корнями, но не о клубнях!

Мораль этой истории заключается в том, что вы получите маленькую картошку, если растениям не будет хватать солнечного света .Это верно, даже если растения получают много воды и питательных веществ в хорошей почве.

Разместите картофельные растения в таком месте, где они будут получать много солнечного света в течение большей части дня. Не сажайте их рядом с более высокими растениями (например, помидорами!), Которые будут блокировать солнечный свет.

Вам также может потребоваться обрезать ветки с близлежащих деревьев, если вы сажаете их в лесу. Если у вас мало места и вам нужно сажать растения рядом с домом, посадите картофель на южной стороне дома.

Если вы уже посадили картофель, но ваши растения еще маленькие, возможно, вы сможете их пересадить (подробнее читайте в моей статье здесь).

И еще кое-что — во второй (заштрихованной) области картофель, выращенный в контейнерах, показал себя лучше, чем картофель, выращенный в земле. Я не знаю, почему это могло быть так — это может иметь какое-то отношение к уровню воды. Кстати, о том, что…

Неправильный полив

Если вы знаете, что вашим растениям картофеля много солнечного света, то следующее место, на которое следует обратить внимание, — это их водоснабжение.Картофель нуждается во влаге в течение всего вегетационного периода, но особенно, когда клубни формируются и растут.

Без достаточного количества воды растения картофеля будут высыхать, а в тяжелых случаях недостаток воды означает, что они не смогут поглощать питательные вещества из почвы. Это предотвратит рост растений и выработку энергии для хранения в клубнях.

Если ваши растения картофеля часто увядали, а почва была сухой в течение вегетационного периода, причиной вашего маленького картофеля может быть нехватка воды.

Растениям картофеля перед сбором урожая необходимо много воды, чтобы сформировать большие клубни.

К счастью, есть несколько способов предотвратить эту проблему, даже если вы не можете позволить себе поливать растения целый день.

Во-первых, помните, что песчаная почва истощается быстрее, чем другие типы почв. Если ваша почва песчаная, добавьте в нее какой-нибудь органический материал (например, компост из листьев, травы и овощных остатков).

Добавление компоста поможет почве удерживать больше воды и в то же время добавит некоторые питательные вещества.Это также привлечет в ваш сад червей и полезные бактерии.

Во-вторых, помните, что почва в приподнятых грядках и контейнерах часто высыхает быстрее, чем земля, из-за большей высоты над уровнем моря. Это возвышение способствует более быстрому стеканию воды.

Высокие грядки — это прекрасно, но более быстрый дренаж означает, что они могут не подходить для некоторых растений, которым требуется более постоянный полив и влажность, например, для картофеля.

В-третьих, слой мульчи также поможет сохранить больше воды в почве.Однако это не единственное преимущество использования мульчи.

Согласно расширению Иллинойского университета:

«Мульча обычно полезна при выращивании картофеля. После того, как картофель прорастет, можно применить органическую мульчу, чтобы сохранить влагу, уменьшить сорняки и охладить почву ».

https://web.extension.illinois.edu/veggies/potato.cfm

Для мульчирования растений картофеля можно использовать такие материалы, как щепа, листья и скошенная трава.Это особенно удобно при окучивании картофеля.

Окучивание означает просто нагромождение почвы вокруг основания картофельного растения. Это предотвращает попадание на клубни солнечного света, из-за которого они становятся зелеными и вырабатывают соланин (токсичное вещество, от которого может заболеть).

Подробнее о том, почему картофель зеленеет на солнечном свете, можно узнать из моей статьи здесь.

Помните, что неравномерный полив может вызвать другие проблемы для картофеля. Например, Расширение Университета Флориды предполагает, что неравномерный полив может вызвать огрубение кожуры клубней картофеля.

Недостаток питательных веществ

Недостаток питательных веществ также может замедлить рост клубней, что приводит к появлению мелкого картофеля. Альманах старого фермера предлагает использовать сбалансированное удобрение (например, 10-10-10), которое содержит смесь азота, фосфора и калия (NPK, или три основных питательных вещества для растений).

Помните, что pH почвы играет важную роль в питании. Если pH почвы слишком высокий или слишком низкий, некоторые питательные вещества становятся менее доступными для растений, как вы можете видеть на этой диаграмме из Research Gate.

Идеальный pH почвы для картофеля составляет от 6,0 до 6,5 (слабокислый, поскольку pH 7,0 является нейтральным).

Даже если почва плодородная и уровень pH идеален, недостаток питательных веществ может возникать из-за перенаселенности. Если вы посадите картофель слишком близко друг к другу, это приведет к конкуренции за воду и питательные вещества.

Согласно расширению Мэрилендского университета, вы можете сажать картофель на расстоянии 9 дюймов друг от друга, если вам нужен маленький (молодой) картофель. С другой стороны, если вы хотите получить самые большие клубни, сажайте картофель на расстоянии 20 дюймов друг от друга.

Вы можете узнать больше о правильном расстоянии и глубине для растений картофеля в моей статье здесь.

Высокие температуры

Сильная жара может привести к появлению маленького картофеля, даже если ваши растения получают нужное количество солнечного света, воды и питательных веществ. Картофель является культурой для прохладной погоды, поэтому высокие температуры уменьшают как количество формирующихся клубней, так и размер тех, которые действительно растут.

Согласно расширению Иллинойского университета:

«Максимальное клубнеобразование происходит при температуре почвы от 60 ° до 70 ° F.Клубни перестают формироваться, когда температура почвы достигает 80 ° F ».

https://web.extension.illinois.edu/veggies/potato.cfm

Конечно, посадка картофеля на солнечном участке заставит почву быстрее нагреться и достичь более высоких температур. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы летом им было немного прохладнее и побудили образовываться больше клубней:

• Используйте холодную воду для полива растений и одновременно охладите почву
• Используйте затеняющую ткань или Крышки рядов прикреплены к кольям, чтобы дать растениям немного тени в самое жаркое время дня (в полдень, около полудня).

Клубни картофеля не образуются, если почва слишком теплая.

Слишком ранний сбор урожая

Наконец, слишком ранний сбор картофеля также приведет к получению мелкого картофеля. Намек на то, что собирать урожай еще рано, заключается в том, что кожура картофеля легко стирается.

Если собрать урожай рано, у растения не будет достаточно времени, чтобы передать энергию клубням. Из-за нехватки энергии картофель останется маленьким.

Однако бывают случаи, когда желательна мелкая картошка. Согласно Альманаху старого фермера:

«Молодой картофель, который целенаправленно собирают рано из-за меньшего размера и нежной кожуры, будет готов к сбору урожая через 2–3 недели после того, как растения перестанут цвести.Молодой картофель не следует лечить, и его следует съесть в течение нескольких дней после сбора урожая, так как он не хранится дольше этого срока ».

https://www.almanac.com/plant/potatoes

Если вы хотите более крупный и зрелый картофель, вы должны подождать 2–3 недели после отмирания листвы до сбора урожая. Это даст растению достаточно времени, чтобы послать энергию (крахмал) клубням.

Как только ваши картофельные лозы пожелтеют и опадут, как эти, пора подумать о сборе клубней.

Подробнее о том, как и когда копать картошку, читайте в моей статье здесь.

Заключение

Теперь вы лучше понимаете, почему вы едите мелкую картошку и как решить эту проблему.

Возможно, вам понравится моя статья о выборе сорта картофеля сажать.

Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной. Если да, поделитесь ею с кем-нибудь, кто может использовать эту информацию.

Если вы хотите прочитать некоторые из моих самых популярных постов, загляните на страницу «Лучшее от GreenUpSide» здесь.Наслаждаться!

~ Джонатон

Почему мой картофель такой маленький? — Как выращивать картофель

Вы вечно ждали, пока ваши растения картофеля , наконец, не исчезнут .

В течение нескольких месяцев вы мечтали собрать несколько фунтов картофеля, чего более чем достаточно, чтобы прокормить свою семью на несколько месяцев; возможно, они даже смогут пережить зиму, поскольку картофель — один из лучших продуктов для выживания в холодные месяцы .

Вы представили картошку размером с вашу ногу, с которой отлично запекать!

Когда вы сгребаете землю в сторону и собираете невероятный урожай, вы обнаруживаете маленькие картофелины размером с мяч для гольфа….

Что, черт возьми, случилось?

---

---

---

Если ваш картофель однородно мелкий, возникла проблема всего урожая. Если у вас было несколько маленьких на одно растение, а в остальном — крупный картофель, то такая ситуация на самом деле вполне нормальная. Стандартный урожай будет иметь один или два очень больших картофеля, несколько средних или стандартных размеров и несколько маленьких или крошечных. Не вся картошка будет огромной, особенно на приусадебном участке.

Если у вас возникли проблемы с урожаем картофеля по всему урожаю, вам следует вспомнить все свои садовые приемы от посадки до сбора урожая.

• Достаточно ли воды получали растения?
• Выращивали ли они в очень жаркое время года?
• Картофель был посажен на открытом солнце?
• Были ли у вас проблемы с вредителями или болезнями?
• Вы переполнены заводами?
• Известны ли сорта семенного картофеля для выращивания крупных клубней?
• Вы слишком рано их собрали?
• Вы дали им слишком много удобрений?
• Была ли почва богатой и был ли идеальный pH?

Все это напрямую влияет на рост растений картофеля и клубней, которые они производят.

---

---

---

---

Вы выращивали картофель в башнях или в летнюю жару?

---

Пакеты для выращивания картофеля, клетки для картофеля, башни для выращивания и многое другое — все это сейчас в моде в картофелеводстве. Однако эти люди НЕ МОГУТ сказать вам, что картофель чувствителен к жаре и засухе во время производства клубней .

Да. Те же самые люди, которые суетятся о мешках и башнях для выращивания, не дают вам нужной информации.Пакеты для выращивания картофеля, подобные приведенным ниже, более чем способны дать ОТЛИЧНЫЙ урожай, но для них требуется больше воды, чем для картофельной грядки в земле. Кроме того, в емкости следует дать одеяло из соломы. Солома будет удерживать влагу и удерживать тепло. Если у вас более прохладная осень и достаточно времени до заморозков, попробуйте начать выращивать картофель за 3 месяца до первых заморозков. Вы можете добиться большего успеха в этом, чем в весеннем выращивании.

Щелкните изображение, чтобы просмотреть этот продукт

---

---

Достаточно ли вы предложили воды?

---

Клубни требуют достаточного количества воды, когда они начинают набухать.Без достаточного количества воды они не вырастут очень большими. Клубни не должны конкурировать с листвой за доступную воду; если они есть, приоритет будет отдан листве. Убедитесь, что растения картофеля получают около 2 дюймов воды в неделю после цветения. Используйте солому, чтобы удерживать влагу.

---

---

---

---

Вы слишком много накормили картофель азотными удобрениями?

---

Если вы примените удобрения, вы можете заметить внезапный рост листвы.Это может показаться отличным знаком; это может даже привести вас к мысли, что картофель нуждался в этом. Тем не менее, картофель будет выделять много зеленой листвы при избытке азота; но это может быть плохо.

Растение будет направлять свою энергию на рост листвы, а не на рост клубней.

Вместо этого предложите удобрения для картофеля с низким содержанием азота. Корнеплоды требуют больше калия и фосфора, чем большинство других растений, и удобрения не созданы равными.Не существует универсального решения, так как некоторые растения получают слишком много одного питательного вещества. В этом случае это будет картофель, получающий слишком много азота.

---

---

Картофель рос на полном солнце в течение всего сезона?

---

Если растения должны давать большие зрелые клубни , они должны иметь идеальные условия роста для выработки и хранения энергии в своем картофеле. Картофель требует полного солнца, а не затененного места. Чем больше тени они получают, тем меньше энергии и роста они производят.

Им также нужно дать возможность расти в течение полного цикла; Это означает, что они должны расти из семенного клубня до естественной гибели растения (или незадолго до этого в более прохладных зонах выращивания). Если вы собираете урожай слишком рано, клубни не успеют созреть.

---

---

Выращивание мелкого картофеля | Сделай сам

У большинства сортов картофеля для получения полностью созревших клубней, хорошо хранящихся в течение нескольких месяцев, требуется около четырех месяцев; однако многие садоводы начинают сбор урожая на месяц или раньше, осторожно вынимая вручную очень нежный картофель из-под еще живых растений.

Поскольку сахар в мелком картофеле не превратился в крахмал, он не может храниться так долго, но имеет немного более сладкий вкус, что делает его идеальным для супов, салатов, жаркого и других гарниров. Их ранний урожай приносит садоводам право хвастаться, а также позволяет сэкономить деньги, потому что они очень дороги в магазинах. Кроме того, они быстро освобождают ценное садовое пространство для овощей теплого сезона.

Весь картофель, как правило, сажают одинаково: из зрелых клубней, нарезанных на маленькие кусочки размером с яйцо, каждый с одним или двумя «глазками» стебля-почки, расположенными на расстоянии около фута друг от друга в садовых рядах, низких холмах, грядках или контейнерах.Чтобы избежать гниения в прохладной влажной почве, дайте срезанным клубням, называемым семенами, высохнуть в течение нескольких дней, пока они не заживут, а затем присыпьте натуральной садовой серой (можно приобрести в садовых центрах).

Картофелю требуется не менее шести или восьми часов прямого солнечного света в день и достаточное количество влаги во время выращивания клубней, которое начинается примерно через два месяца после посадки. Хотя новые растения могут переносить заморозки, они лучше всего растут и плодоносят в прохладную погоду, не замерзая и не оставаясь выше середины 80-х годов; сажайте в конце февраля, марте или начале апреля, в зависимости от погоды в вашем районе, либо в конце лета или осенью, по крайней мере, за три месяца до первых ожидаемых зимних морозов.

Добавьте небольшое количество универсальных удобрений во время посадки с небольшой дополнительной порцией через месяц или около того после посадки. По мере роста растений «горите» их — насыпайте почву или мульчу вокруг основания, чтобы нижние стебли были полностью покрыты — чтобы уменьшить «озеленение» клубней, которое делает их горькими на вкус и может фактически указывать на ядовитые уровни природного алкалоида растений, называемого соланином, который делает клубни опасно есть.

Уборка мелкого картофеля

В течение двух с половиной или трех месяцев вы можете начать осторожно просеивать почву у основания каждого стебля, чтобы собрать маленькие молодые картофелины, оставив некоторые для дальнейшего увеличения.Не мойте их, просто удалите излишки грязи и временно храните в прохладном, сухом и темном месте. После сбора они должны быть съедены в течение недели или двух, прежде чем они сморщатся или начнут разлагаться.

В то время как большинство сортов картофеля можно собирать рано, пока они маленькие, есть несколько, которые, как правило, мелкие даже в зрелом возрасте. Не всех легко найти на месте; Делая заказ в Интернете, не забудьте сделать покупки заранее, прежде чем самые популярные виды будут распроданы.

Два популярных маленьких пурпурных сорта картофеля — это «В то время как пурпурный величество» и «пурпурный пелисс».Юкон Голд — один из самых модных маленьких желтых картофелей, но Бамбино — это небольшой твердый желтый сорт. Маленький белый картофель включает стандартный Superior. У Норланд и Ред Ласода красивая красная кожа. Аня — это маленькая, но длинная, коричневая картошка из сеголетков с желтой мякотью и хорошим вкусом.

Картофель с листьями, но без урожая

Нет ничего более разочаровывающего в этом мире, чем выкопать ваше первое пышно лиственное растение картофеля только для того, чтобы обнаружить, что ваш картофель дает листья, но не дает урожая.Низкие урожаи картофеля — распространенная проблема благонамеренных, но неопытных садоводов, которые чрезмерно удобряют свои посевы в надежде на большую прибыль от картофеля. Внесение удобрений — это тонкий путь между слишком большим и слишком низким количеством удобрений: в обоих случаях картофель может не попасть на растения.

Причины, по которым растения не выращивают картофель

Садоводы часто ошибаются при подготовке своих грядок из-за того, что пренебрегают проверкой плодородия почвы перед внесением удобрений или другого органического материала.Во время посадки желателен умеренный уровень плодородия, особенно если это не первый раз, когда вы задаетесь вопросом, почему под этими прекрасными темно-зелеными листьями картофеля не образуется картофель. Когда азот, калий и фосфор находятся в равновесии в умеренных или высоких количествах, ваша грядка подготовлена ​​для посадки.

Во время первой фазы роста картофеля требуется много лиственной растительности, чтобы на более поздних стадиях растение могло производить много пищи для хранения под землей в структурах, которые превратятся в картофель.Баланс азота, калия и фосфора способствует быстрому развитию здоровых листьев и корней, которые проникают глубоко в почву, обеспечивая картофель обилием строительных блоков и воды.

Многие садоводы ошиблись, когда их растущие растения картофеля не дают урожая, это примерно во время цветения, когда клубень картофеля начинает набухать. Чрезмерное внесение азота в это время приведет к тому, что на ваших растениях не останется картофеля или снизится урожайность картофеля. Если ваши растения были посажены в должным образом плодородную почву и внесли боковую подкормку из 10-10-10 унций удобрения каждое, когда они были от 8 до 12 дюймов (20-31 см.) высокий, дальнейшее кормление не требуется.

Почему нет картофеля — подсказки в листьях картофеля

Может быть трудно сказать, что происходит под почвой, но ваш картофель даст вам представление об их общем состоянии здоровья. Если вы поливаете картофель глубоко и часто, и черная гниль не пробивается вверх по стеблю, покров картофеля может очень надежно указать на наличие питательных веществ в почве. Если вы поймаете на ранней стадии, вы сможете решить проблему и при этом собрать немного картофеля.

Чрезмерно удобренный картофель, помимо множества очень зеленой листвы, может иметь листья, которые деформируются или скручиваются при стрессе, потому что они вложили все, что у них было, в образование листьев за счет корней. С другой стороны, полог недостаточно удобренного картофеля желтеет перед тем, как потемнеть и погибнет. Более молодые листья могут появляться бледно-зелеными или даже желтыми с зелеными прожилками, расти медленно или казаться меньше обычных.

Используйте эти подсказки, чтобы при необходимости скорректировать свою программу удобрений, добавив 10-10-10 унции удобрения пожелтевшим растениям картофеля и воздерживаясь от любых дополнительных удобрений для тех, у кого пышные, чрезмерно удобренные растения.

Простой способ получить высокие урожаи картофеля

Ни для кого не секрет, что я люблю выращивать овощи, в частности картофель, поэтому меня расстраивает то, что многие люди получают печальные результаты, пытаясь выращивать картофель новыми способами. Я просто провел вечер, просматривая видео о людях, которые сажали картофель в различных вольерах, выращивали красивые растения, а затем собирали две горсти маленьких узловатых картофелин.

Это не их вина, потому что это то, что обычно происходит, когда картофелю дают условия выращивания, которые намного теплее и суше, чем при нормальных условиях, нормальными являются постоянные прохладные и влажные условия в шести дюймах (15 см) под землей.Я узнал об этом двадцать лет назад, когда выращивание картофеля в башнях из старых покрышек стало преходящим увлечением. Заполненные почвой черные покрышки так сильно нагрелись, что растения потеряли интерес к выращиванию картофеля (я собрал пять), чего никогда не бывает в моем саду.

Проблема выращивания картофеля в контейнерах

Действительно, исследователи тропического климата обнаружили, что когда температура почвы поднимается выше 75 ° F (25 ° C), растения картофеля сигнализируют своим корням о прекращении образования клубней. Вместо этого растения могут активизировать другие репродуктивные стратегии, такие как развитие более плодородных цветов или появление маленьких зеленых картофелеподобных органов на главном стебле.Дневное нагревание корней — одна из причин, по которой картофель, выращиваемый в надземных контейнерах, может потерпеть неудачу в теплом летнем климате. Картофель может переносить теплый воздух, но когда корни тоже нагреваются, урожайность резко падает.

Вторая проблема, связанная с выращиванием картофеля в башнях, горшках или мешках, — это эффект карликовости, вызываемый контейнерами. Растения чувствуют, что они растут близко друг к другу, что заставляет их производить множество маленьких клубней, а не несколько крупных. Большие контейнеры или широкие урны немного уменьшают это скопление, но учтите: когда главные садовники Сан-Франциско, Калифорния (благоприятный для картофеля климат) сравнили урожайность картофеля «Карола», выращенного на грядках, контейнерах, мешках и горшках, они цифры окончательного взвешивания:

Метод выращивания	Средняя урожайность на завод
Мульчированная приподнятая грядка	2.38 фунтов (около 1 кг)
Проволочная корзина	0,70 фунта (0,32 кг)
Пластиковый горшок	0,62 фунта (0,28 кг)
Мешок для картофеля	0,26 кг (0,58 фунта)
Мешковина	0,11 кг (0,25 фунта)

Вы можете перейти по этой ссылке, чтобы увидеть вдумчивую работу, проделанную канадским садовым блоггером Исис Лоран, но спойлер, она не нашла метода выращивания картофеля, который мог бы конкурировать с методом мульчирования, который включает простое выращивание картофеля в землю, насыпать рыхлую почву и мульчировать вокруг них каждый раз, когда вы пропалываете.«Мне нравилось, что я мог просто сгребать или поднимать больше почвы и соломы по мере того, как растения становились крупнее. На мой взгляд, это было намного проще, чем пытаться добавить землю в поддон или скатывать мешки из мешковины», — пишет Лоран.

Лоран сады в прохладном морском климате, как на Британских островах, где картофель имеет тенденцию процветать независимо от того, как он выращивается. Исследования Королевского садоводческого общества показали, что разнообразие действительно имеет значение при выращивании картофеля в контейнерах. Когда в 40-литровых (16 дюймов) зеленых пластиковых пакетах для картофеля выращивали 21 сорт, эти сорта были самыми сильными производителями: «Касабланка», «Золотой самородок», «Экспресс Шарпа», «Марис Бард» и «Леди Кристи». ‘.

То же самое и в США. В Висконсине любители картофеля, участвующие в проекте Kenosha Potato Project, обнаружили, что «Calrose» и «Charlotte», как правило, дают более крупный картофель, чем другие сорта при выращивании в горшках или мешках с мягкими стенками.

Как мульчировать картофель

Любая биоразлагаемая мульча является хорошей мульчей для картофеля, хотя некогда популярная солома может быть проблемой из-за ее цены и загрязнения пестицидами. Я использую как обрезки травы, так и обветренные листья, потому что это то, что у меня есть, и мне особенно нравится, как мульча из листьев сохраняет корневые зоны картофеля прохладными, влажными и свободными от сорняков.Недавний исследовательский проект из Университета Рутгерса показал, что растения дают более красивые и однородные клубни с мульчированием из листьев, и при мульчировании картофеля можно комбинировать материалы, например, наслоив листья с обрезками травы. Важно, чтобы между самыми мелкими клубнями и солнцем оставалось светонепроницаемое одеяло из органического материала.

Лучшее время для мульчирования картофеля — это когда растения стоят по щиколотку и нуждаются во второй прополке. Используйте острую мотыгу, чтобы выщипать сорняки, а затем насыпьте рыхлую почву вокруг растений, чтобы крона растения плотно прилегала к дополнительным двум дюймам почвы.Затем начните укладывать мульчу слоями и продолжайте добавлять, пока растения не начнут расти.

На этом этапе вы можете ощупать под мульчей в поисках нежного молодого картофеля и начать собирать весь картофель с самых передовых растений. Когда я вырываю отдельные растения, я часто перемещаю мульчу к центрам соседних растений, которые все еще растут и нуждаются в как можно большем количестве мульчи.

Когда дело доходит до выращивания картофеля, самый простой способ — лучший.

Барбара Приятная

Выращивайте картофель на небольших площадях с помощью этих 7 простых шагов

Если ваш сад скорее «почтовая марка», чем «большое поместье», вы можете подумать, что у вас нет места, чтобы вырастить здоровый урожай окорочков.Но если вы хотите выращивать картофель на небольшом пространстве, знайте, что это не так сложно, как вы думаете. Да, картофельные растения, если их оставить разрастаться, занимают много места, но если вы выращиваете картофель в мусорных ведрах, а не в земле, легко получить полноценный урожай на минимальном пространстве.

Вот 10 шагов по выращиванию картофеля в небольших помещениях:

Шаг 1. Выберите подходящий сорт

Начните свое приключение по выращиванию картофеля, решив, какой сорт картофеля выращивать.Красновато-коричневый отлично подходит для запекания и хранения, молодь — прекрасная окорочка размером с пинту, а разновидности семейных реликвий бывают разных цветов и текстур (картофель на изображении — это семейная реликвия под названием «All Blue»). Независимо от того, какой сорт вы выберете, обязательно приобретайте сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежных источниках.

Шаг 2: Сделайте разрез

Официально семенной картофель — это вовсе не семена. Это полностью развитый картофель, который разрезают на кусочки и сажают, как семя.Чистым острым ножом разрежьте каждый клубень на несколько частей, убедившись, что каждая часть содержит хотя бы один «глазок» и 2,5 сантиметра мякоти. Перед посадкой дайте срезанному картофелю постоять 24-48 часов. В этот период покоя срезанный участок покрывается мозолями и помогает предотвратить гниение клубня от болезней, передаваемых через почву, до того, как он вырастет.

Перед посадкой нарежьте семенной картофель небольшими кусочками. Убедитесь, что в каждой секции есть хотя бы один «глазок».

Шаг 3. Найдите дом

К счастью, картофель не особо разбирается в том, где он растет, но он дает лучшие урожаи там, где на него падает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света.Соответственно выберите место для посадки.

Шаг 4. Установите корзину

Выращивание картофеля в мусорном ведре может быть одним из самых увлекательных занятий в саду. Это просто, а растения удивительно урожайны. Сделайте цилиндр шириной от трех до четырех футов из проволочной сетки или проволочного ограждения. Мне нравится использовать ограждение высотой четыре фута. Выстелите внутреннюю часть проволочной корзины слоем газеты толщиной около десяти листов. Заполните нижние восемь дюймов бункера смесью компоста и горшечной почвы в соотношении 50/50.

Выращивать картофель в корзине — это просто и весело!

Шаг 5: Посадите картофелины

Положите разрезанные части семенного картофеля поверх смеси компоста и горшечной почвы. Сколько семенного картофеля вы добавите, зависит от диаметра бункера. Когда я выращиваю картофель на небольших площадях, используя эту технику, я обычно кладу от восьми до десяти штук в корзину. Затем я покрываю семенной картофель еще тремя дюймами смеси почвы и компоста. В течение следующих недель, по мере роста растений, постепенно заполняйте оставшуюся часть контейнера компостной смесью, пока она не достигнет верха.Этот метод выполняет ту же функцию, что и «окучивание» — он позволяет увеличить площадь стебля под землей для выращивания картофеля.

Шаг 6: Техническое обслуживание

Единственный минус, когда вы выращиваете картофель на таких маленьких площадях, является постоянная потребность в поливе. Картофель должен быть постоянно влажным, поэтому его необходимо ежедневно поливать в летнюю жару. Если колорадские жуки становятся проблемой, накройте растения плавающим укрытием.

Шаг 7. Копаем картошку

Картофель готов к сбору урожая после того, как растения полностью подрумянятся и погибнут.Позвольте клубням полежать в земле через две-три недели после гибели растений. Этот период отдыха необходим для того, чтобы кожа стала твердой и лучше выдерживала длительные периоды хранения. Чтобы собрать урожай, просто откройте проволочный цилиндр и раскопайте почву руками, чтобы обнажить почву.

Дополнительную информацию о выращивании картофеля можно найти в следующих статьях:

Как сажать семенной картофель в огородах, в контейнерах и на соломе
Посадка сладкого картофеля
Советы о том, как и когда собирать урожай картофеля

Вы готовы выращивать картофель на небольших площадях? Расскажите об этом!

Прикрепите!

Как вырастить молодой картофель

Картофель — образ жизни многих садоводов.Ничто не сравнится со вкусом свежего сочного молодого картофеля с выращенной в саду петрушкой, намазанного маслом. Идеальное блюдо из картофеля начинается с идеально выращенного и собранного картофеля. Сбор картофеля, когда он находится на пике вкуса и текстуры, может быть непросто, но как только вы в этом разобрались, это невероятно полезно.

Чтобы вырастить молодой картофель, нарежьте зрелые клубни на кусочки размером 2,5 см. Выбирайте рыхлую, хорошо дренированную, кислую почву, освещаемую солнцем. Поливайте картофель на 1-2 дюйма в неделю — чаще во время роста листвы.Картофель собирают через 2 недели после того, как листва перестанет расти. Не мойте картофель перед хранением.

Картофель интересен и немного отличается от большинства садовых овощей, потому что вы не выращиваете его из семян и не видите то, что выращиваете, поскольку оно находится под землей. Но когда вы собираете молодой картофель, это как открыть подарок — без оберточной бумаги. Кроме того, их действительно легко выращивать.

Картофель — Краткая история

Хорошо, кивните здесь Стивену Хокингу и его «Краткой истории времени» (одна из моих любимых книг).

Но не бойтесь, картошка намного проще, чем черные дыры или пространственно-временная ткань Вселенной.

Кроме того, их можно есть.

Картофель выращивали веками. Картофель — выносливая и легкая в выращивании культура, которую можно выращивать в большинстве климатических условий.

Первоначально картофель возник в Южной Америке, в районе современного Перу, и как только исследователи попробовали крахмалистые овощи, они быстро вернули их в Европу. Вместе с золотом, серебром, рабами и оспой взамен — но это уже другая история.

С момента появления картофеля в современном сельском хозяйстве он стал огромной культурой после пшеницы, кукурузы и риса по объему производства.

Где лучше всего растет картофель?

Картофель растет везде, где есть хорошо дренированная почва и солнце. Довольно просто — вот почему они так широко выращиваются на планете.

Это морозостойкая культура, многие сорта выдерживают небольшие морозы.

Хотя сначала они были выращены в коммерческих целях в Европе, Айдахо в настоящее время является крупнейшим производителем картофеля.

Картофель стал вытеснять другие культуры в Европе, так как он легко растет в большинстве климатических условий.

Картофель также полезен для здоровья. Например, картофель содержит почти вдвое больше калия, чем банан.

Картофель — это также сытная культура, и для того, чтобы прокормить человека, не нужно много картофеля. Сложные углеводы трудно расщепить человеческому организму, и это обеспечивает энергию на длительный период времени.

Сорта картофеля

«Я не ем углеводы» — это заявление, которое я слышу слишком часто.Научно доказано, что углеводы не только делают нас счастливее, но и умеренные углеводы являются жизненно важной частью здорового питания!

Картофель — это сложный углевод, что означает, что он состоит из цепочек молекул сахара. То, как молекулы связаны друг с другом, обеспечивает крахмалистый вкус, которого так жаждут любители картофеля, и наполняет ваш живот.

Весь картофель содержит витамины C и B, а также калий и антиоксиданты. Хотя любой картофель может быть частью здорового питания, исследования подтверждают утверждение, что сладкий картофель, вероятно, самый полезный для здоровья.

Однако фиолетовый картофель содержит больше антиоксидантов, чем любой другой картофель. Картофель с цветной кожурой менее крахмалистый, чем картофель с белой кожицей, а это значит, что наш организм легче расщепляет его.

Есть много разных сортов картофеля. При их посадке постарайтесь выбрать сорт, хорошо зарекомендовавший себя в вашем климате. Вот краткая информация о том, где лучше всего растут различные сорта картофеля:

		Red Pontiac, Red Norland, Russet Burbank
	Cherset
		Руссет Бербанк, Юкон Голд, Шеподи
		Руссет Бербанк, Проспект, Юматилла
	905 Ред.
		German Butterball, Pontiac, Green Mountain
		Сладкий картофель, Red Norland, Yukon Gold

Почва

Как можно увидеть, откуда можно сажать Вышеуказанная таблица показывает множество совпадений по сортам картофеля и зонам их морозостойкости.

Более важным фактором является качество почвы. Картофель плохо растет в глине. Поскольку картофель является корнеплодом, он требует надлежащего дренажа. Если картофель не стечь, он сгниет.

Картофель можно выращивать в контейнерах, но лучше его высаживать прямо в землю. Если вы решили сажать картофель в контейнерах, выберите контейнер, который позволит вам «окучить» картофель и легко собрать урожай, не нарушая при этом остальную часть картофеля.

Весь картофель следует хранить в прохладном, сухом, темном месте.Под воздействием света и тепла картофель начнет прорастать. Это сказывается на их вкусовых качествах и приводит к гниению.

С чего начать

Следующий раздел научит любого выращивать картофель. Хотя мы не можем контролировать погоду и гарантировать ваш картофель, если вы будете как можно точнее следовать инструкциям, у вас гораздо больше шансов на успех.

1. Если вы никогда раньше не сажали картофель, просто выберите участок, который получает полное солнце . Если вы сажали картофель в прошлом, выберите другое место: картофель — это культура, которую следует ежегодно менять, так как это приведет к повышению урожайности.
2. Подготовьте почву. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной и слегка кислой. Вы можете приобрести набор для тестирования pH, чтобы определить кислотность вашей почвы. Картофель лучше всего растет в траншеях. Их следует выкопать на глубину примерно 6-8 дюймов. Я люблю рыть траншеи в начале сезона. Это позволяет почве просохнуть и растягивает работу по посадке на несколько дней.
3. Выберите сорт / сорта картофеля, который вы хотите посадить. Есть множество разновидностей на выбор, и разновидности в основном могут быть сгруппированы в более широкие категории.Вот сводная таблица, которая поможет вам выбрать сорта картофеля для различных целей:

Рыжий (также известный как Запеченный картофель)	Затирание; Выпечка; Обжарка	Рюссет Бербанк; Ranger Russet
	Затирание; Пропаривание; Жарка
	Супы, тушеные блюда и салаты; Обжарка
	Гриль; Обжарка; Салаты
	Выпечка; Гриль; Обжарка	Пурпурный перуанский; Purple Majesty
	Жарка; Обжарка; Гриль	Русский банановый фингеринг; Рубиновый полумесяц Fingerling

Выращивать ли молодой картофель или дорасти до полной зрелости?

Любой из вышеперечисленных сортов картофеля можно выращивать как молодой картофель.

Детский картофель отличается своим миниатюрным ростом. Поскольку молодой картофель собирают молодым, он получается сочным и ароматным.

Мы уже знаем, насколько полезна картофельная кожура, но обычно мы склонны удалять кожуру, прежде чем наслаждаться вкусным картофельным блюдом. Однако даже жесткая кожица красновато-коричневого картофеля может остаться на клубне, если картофель собран достаточно молодым.

Если вы планируете дать картофелю достичь полной зрелости, выберите такой картофель, который удовлетворит ваши потребности после молодости.Если вы собираетесь собирать весь свой картофель в младенчестве — да, это звучит немного жутковато — выберите привлекательный сорт. Обычно в блюдах лучше всего смотрится смесь желтого, красного и фиолетового картофеля.

Подготовка семенного картофеля

Семенной картофель желательно покупать в садовом магазине. Картофель из продуктового магазина может не прорасти — некоторые обработаны химическими веществами, поэтому они не прорастут. Кроме того, с картофелем из продуктового магазина необязательно знать, какой сорт вы получаете.

Обычно семенной картофель, который будет иметь садовый центр, — это тот, который, как известно, хорошо растет в зоне устойчивости, в которой он продается.

Семенной картофель не следует сажать непосредственно из упаковки. Картофель дает лучший урожай, если семенной картофель подвергается воздействию света и воздуха — это фактически стимулирует прорастание. Поместите семенной картофель на солнечный подоконник на неделю или две, и он достаточно просушит.

Картофель большего размера следует нарезать на части размером примерно с мяч для гольфа.У каждой картошки должно быть не менее двух глазков. Этому картофелю тоже нужно дать просохнуть. Если вы посадите свежесрезанный картофель, он может загнить, не успев прорасти.

Картофель меньшего размера (клубни размером с мяч для гольфа) следует проткнуть ножом или вилкой, чтобы воздух проник в семена. Если вы когда-нибудь запекали картофель в микроволновой печи, вы знаете, как проткнуть его. Просто возьмите металлическую вилку и ударьте по ней несколько раз!

Посадка детского картофеля

Наконец, вы достигли стадии посадки.Ваши траншеи вырыты на солнечном месте, и ваш семенной картофель достаточно просох. У вашего семенного картофеля уже могут быть проростки! Это нормально!

Обращайтесь с этими крохотными ростками осторожно, так как они могут легко оборваться.

Расстояние (в целом)

Расстояние важно для каждого растения. Однако я обнаружил, что многие садоводы не обращают внимания на расстояние между ними. Я тоже виноват в этом.

Семена такие маленькие, что трудно представить себе большое растение, которое заполнит пространство.Кроме того, не из каждого семени вырастет растение, поэтому вы сажаете дополнительные семена. Затем, когда у вас много ростков, вы не решаетесь прореживать урожай, поскольку они уже прорастают.

Это проблема, с которой столкнется большинство садоводов-любителей, и лучший способ избежать душевной боли прореживания уже живых растений — это вообще не иметь этой проблемы.

Это означает, что вам нужно быть более внимательными при посадке и уделять больше внимания интервалу.

В этом отношении картофель позволяет легко получить хорошие интервалы, поскольку семенной картофель намного больше, чем семена, которые вы привыкли сажать.

Расстояние между посадками, посадкой и окучиванием картофеля

Если вы собираетесь выращивать картофель до полной зрелости, разместите их примерно в 12-15 дюймов на семенной картофель.

Чтобы выращивать только молодой картофель, вы можете уменьшить это расстояние примерно до 8 дюймов.

Когда вы кладете семенной картофель, сажайте его срезанной стороной вниз.

Начните снова засыпать траншеи, но не заменяйте всю почву. Покройте клубни только примерно 4 дюймами почвы.

Как только вы начнете видеть крошечные ростки, пора снова прикрыть их. Это называется «окучивание».

Окучивание заставляет корни уходить глубже, позволяя растениям впитывать больше воды. Это приводит к лучшему урожаю картофеля с лучшим вкусом.

Вы должны попытаться окучить картофель как минимум дважды на ранних стадиях роста. Траншеи превратятся в настоящие холмы, так как земля, которую вы кладете поверх картофеля, должна быть выше уровня земли вашего сада.

Полив

Поливайте картофель сразу после посадки. Картофель необходимо тщательно высушить, но он всегда должен оставаться влажным. Как только ваши растения вырастут, вы должны поливать их 1-2 дюйма в неделю и избегать полива листьев (что может вызвать плесень и болезни).

Когда ваши растения начнут цвести, им потребуется больше воды.

Распространенные вредители и болезни картофеля

Картофельные жуки

Несмотря на тщательную посадку, тщательную окучивание и тщательный полив, вполне вероятно, что на вашем картофеле по-прежнему останутся картофельные жуки.

Если ваши клубни не находятся в теплице, появление жуков с оранжево-черными полосами неизбежно.

Картофельные жуки — тяжелые садовые вредители, зародившиеся в почве. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев, и они вылупляются в течение 2 недель.

Однако, если вы можете ввести божьих коровок, златоглазок или солдатских жуков с шипами, они будут питаться личинками картофельных жуков.

Вы также можете сажать семенной картофель, который является максимально устойчивым к болезням и может помочь в борьбе с проблемой картофельного жука.Мульчирование вашего сада, когда растения начинают прорастать, также может помочь контролировать жуков.

Как избавиться от картофельных жуков

Как только вы начнете замечать картофельных жуков, самое время действовать.

Картофельные жуки могут уничтожить ваш урожай картофеля, если они будут питаться листьями. Взрослых картофельных клопов можно убить, встряхивая растения каждое утро и помещая жуков в мыльную воду.

Существуют пестициды, которые убивают насекомых, но многие садоводы сопротивляются использованию химикатов для обработки своих драгоценных растений.

Диатомовая земля — ​​вариант для садоводов, не использующих химикаты. Нанесите его на каждое растение. Он не убьет ошибки сразу, но сработает. По сути, диатомовая земля похожа на напыление насекомых осколками наноразмерного стекла, которые прорезают экзоскелет насекомого и сушат их.

Неплохой вариант, но, эй, нам нравится картошка, верно?

В конце вегетационного периода удалите все садовые отходы и компостируйте их. Это заставит жуков уйти, так как у них не будет источника пищи.Переворачивание почвы также беспокоит их и помогает вытеснить их. Чем меньше насекомых найдут место для гнездования зимой, тем меньше у вас их будет весной.

Фитофтороз

Картофель, безусловно, является корнеплодом. Это означает, что часть, которую мы собираем, растет под землей. Это может немного расстроить нетерпеливых людей (вроде меня!), Которым нравится наблюдать за ростом своих растений.

Если вам когда-либо посчастливилось стать жертвой испорченного урожая помидоров из-за гнили, вы почувствуете себя еще хуже, если начнете выкапывать картофель и обнаружите, что он весь гнилой.

По сути, это та же самая гниль, которая вызывает ожог помидоров и перца. Он может уничтожить весь урожай картофеля. В середине XIX века картофельный упадок, вероятно, привел к гибели почти 1 миллиона ирландцев.

Фитофтороз картофеля (и томатов) характеризуется появлением белых плесневидных пятен на нижней стороне листьев. Он также представлен серыми концентрическими кругами на поверхности листьев. Эти круги изначально влажные и со временем высыхают.

Обычно, если на одном из ваших картофельных (или томатных) растений есть паразит, он есть у всех, и весь ваш урожай непригоден для использования.

Гниль — это грибок, который поражает ваши растения и уничтожает все до единого, превращая ваш ценный сад в огромное разочарование.

Как предотвратить бактериальный ожог картофеля

Имейте в виду, что фитофтороз — это не то же самое, что гниль соцветий, вызванная недостатком кальция в почве. Гниль на концах цветков поражает все овощи, вырастающие из цветов (помидоры, перец, огурцы и т. Д.), И характеризуется мягким черным пятном, на котором цветение перерастает в овощ.

Как и большинство грибов, фитофтороз растет во влажной среде. Ирландия, помнишь?

Сначала растет в почве, а затем быстро распространяется на растения. Итак, избегайте полива листьев садовых растений. Листьям не нужна вода, и чем они суше, тем меньше вероятность привлечь вредителей.

Картофель нуждается в хорошо дренированной почве. Фактически, это верно для всех корнеплодов. Когда вы едите растение, которое растет под землей, вам нужна дренажная почва. Вы не захотите сидеть в стоячей, гниющей воде, и ваша еда тоже не должна.

Мягкая гниль

Да, это может быть проблемой для подростков, которые проводят слишком много времени в видеоиграх и социальных сетях.

Но для вашего картофеля мягкая гниль — серьезное дело.

Мягкая гниль — это бактериальная инфекция, которая обычно возникает при неправильном хранении собранного урожая клубней, но может также возникнуть под землей.

Мягкая гниль легко распознается. Он будет выглядеть как мягкое пятно на клубне и будет более светлым, чем остальная кожура.

Если осталась мягкая гниль, она поразит весь картофель, а также распространится на другие клубни.

Это особенно важно при хранении картофеля. Вам необходимо осмотреть каждую картофелину, потому что, если одна из них заражена мягкой гнилью, вы можете потерять из-за нее весь свой картофель.

Чтобы избежать этого, не храните проколотый картофель вместе с неповрежденным картофелем. Убедитесь, что собранный вами картофель сухой. Осмотрите каждый картофель, и любой картофель с мягкой гнилью следует либо выбросить, либо немедленно съесть (с удалением гнили).

Когда собирать молодой картофель

Наконец, момент, которого вы ждали весь сезон!

После всей заботы, которую вы уделяли своим растениям, пора быть вознагражденным. Если вы усердно удаляли картофельных жуков, проверяли наличие фитофтороза и правильно поливали картофель, у вас должны получиться вкусные и сочные молодые клубни.

Из них получится самый фантастический картофельный салат или красиво в жареном картофельном блюде!

Молодой картофель готов к сбору урожая примерно через 2 недели после того, как листва перестанет расти.Однако листва должна быть живой! Старайтесь собирать урожай, когда земля сухая.

Если вы собираете весь свой картофель в младенчестве (да, сбор младенцев звучит жутковато, но, черт возьми, этот картофель вкусный …), аккуратно выкопайте растения с помощью вил.

Если вы собираетесь дать картофелю вырасти до полной зрелости, берите только младенцев, которые вам нужны для одного блюда.

Молодой картофель становится менее нежным сразу после сбора урожая, поэтому берите только то, что вам нужно для одного приема пищи, если вы не хотите хранить свой молодой картофель.

Картофель, которому дадут достичь полной зрелости, будет готов к сбору урожая, когда листва высохнет и отмернет. Их также следует аккуратно выкопать вилами.

Для хранения картофеля дайте ему высохнуть на солнце. Если это невозможно из-за влажной земли или из-за прогноза дождя, просушите их в помещении. Никогда не мойте картофель перед хранением. Вы можете смахнуть с них грязь, но не мыть их, так как вода может привести к гниению.

Вымойте картофель перед приготовлением.Если во время сбора урожая вилка проткнула какой-либо картофель, отделите его от остального урожая; проколотый картофель нужно есть сразу после сбора урожая.

После правильного хранения картофеля переверните огород и избавьтесь от садовых отходов. Это поможет обеспечить здоровую почву на следующий год!

Связанные вопросы

Сколько времени нужно, чтобы вырастить молодой картофель?

Молодой картофель должен быть готов к сбору урожая примерно через 3 месяца после посадки.Вы можете собирать молодой картофель, пока дожидаетесь роста зрелого картофеля.

В каком месяце вы сажаете картофель?

Когда сажать картофель, зависит от вашей зоны зимостойкости и сорта картофеля, который вы сажаете.