Какую корневую систему имеет подсолнечник: Корневая система подсолнуха

Свойства подсолнечник | Элита гибриды подсолнечника

Подсолнечник – однолетнее растение с мощной корневой системой, глубоко уходящей в почву.

Корневая система подсолнечника развивается из первичного зародышевого корешка и уходит вертикально в глубину до 3 и более метров. Такое строение корневой системы дает растению  возможность выдерживать засуху. Корневая система подсолнечника имеет большое количество вторичных корней и корешков. Часть боковых корней располагается почти параллельно поверхности почвы, а на расстоянии 20-40 см от головного корня углубляется и идет параллельно ему.

Глубина корня зависит от погодных условий и состояния почвы. При устойчивой сухой погоде корни проникают глубже, а при влажной – находятся ближе к поверхности, всего на расстоянии 8-10 см.

Рост корней подсолнечника, особенно в молодом возрасте, значительно опережает рост стебля. В фазе 4-5 листьев корневая система проникает в глубину на 80-100 см. К моменту образования корзинки рост корней прекращается.

Боковые корни у сортов распространяются горизонтально и достигают середины междурядий, где встречаются с корнями соседних растений. Здесь они изменяют направление и растут уже вертикально вглубь, параллельно стержневому корню. Если рядом нет других растений, корни подсолнечника распространяются в верхнем слое на расстояние больше 2 метров.

У растений гибридного подсолнечника корни размещаются скученно, и распространение корней по горизонтали ограничено. Растения в посевах гибридного подсолнечника должны располагаться строго равномерно, не допуская пустых гнезд.

Имея мощную корневую систему, проникающую на большую глубину, подсолнечник способен использовать воду и питательные вещества, недоступные для других однолетних растений. Подсолнечник способен восстанавливать тургор в клетках за ночные часы, когда влажность воздуха повышена и устьица закрыты, это, в свою очередь, обеспечивает нормальную интенсивность процессов фотосинтеза и роста в утренние часы.

Стебель у подсолнечника прямой, неветвящийся или слабоветвящийся, высотой до 3 метров, заканчивается крупной корзинкой. Поверхность стебля опушена многоклеточными волосками, которые защищают растение от перегрева и испарения влаги.

Листья у подсолнечника простые, крупные, длиной до 30 см, черешковые, без прилистников, шершавые, покрытые короткими жесткими волосками. Расположение спиральное, и только самые нижние листья расположены супротивно.

Соцветие – крупная корзинка диаметром до 40 см. Краевые цветки в корзинке ярко-желтого цвета, язычковые, бесполые; срединные –чуть светлее, трубчатые, обоеполые. Плоды подсолнечника представляют собой крупные семянки с кожистым околоплодником черные, бурые или полосатые. Цветет подсолнух в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

После цветения корзинки рост стебля прекращается, его верхняя часть поникает в восточном направлении. Учитывая эту особенность подсолнечника, можно избежать потерь урожая при уборке.

Подсолнечник хорошо растет на черноземах, каштановых, лугово-черноземных, серых лесных почвах. Наиболее благоприятными для выращивания этой масличной культуры являются черноземы и лугово-черноземные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Непригодны для подсолнечника глинистые, тяжелые, бесструктурные почвы, очень кислые и засоленные почвы, а так же легкие песчаные почвы.

Технология возделывания подсолнечника | Б-агро

Требования. Подсолнечник – это растение родом из степной, континентальной зоны Северной Америки, хорошо приспособленное к условиям континентального, жаркого, сухого климата. Хорошо переносит резкие перепады температуры, а также почвенную и воздушную засуху. Это растение оптимально для возделывания в степных и сухостепных районах.

Наклюновшиеся семена подсолнечника выдерживают кратковременные заморозки до -10 С, а всходы до – 8С. Семена начинают прорастать при температуре 4-6 С, а оптимальная температура для прорастания – 20-24 С. Всходы появляются на 6-28 сутки (в зависимости от температуры почы). Требования к теплу после появления всходов возрастают. Но температура свыше 30С действует на растение угнетающе, особенно если сопровождается воздушной засухой. При сильной засухе вначале цветения цветки могут быть стерильными, а цветки, заложившиеся в середине корзинки, могут вообще не расцвести, может снижаться масса ухе заложившихся семян. Но кратковременные жаркие периоды растения переносят хорошо.

Сумма эффективных температур, необходимая для развития подсолнечника, обычно составляет 2000-3000 С, для скороспелых сортов и гибридов – 1850 С, для среднеспелых – от 2150 С. Подсолнечник растение короткого дня, требовательное к интенсивности солнечного света.  Затенение и пасмурная погода задерживают рост и развитие растений. По мере продвижения зон выращивания на север вегетационный период подсолнечника увеличивается.

Корневая система. У подсолнечника стержневая корневая система в обычных условиях проникает на глубину до 4 метров и в стороны 100-160 см.  Глубина проникновения корней в 5-10 раз превышает высоту растений.

В фазе семядолей при высоте побегов 3-4 см длина корня достигает  10 см, а в фазе 8-10 настоящих листьев  корневая проникает на глубину до 1 метра. В это время растения расходуют влагу и питательные вещества из верхних слове почвы. В начале цветения рост корневой системы замедляется, а к концу цветения практически прекращается. В засушливых условиях корни проникают глубже.  Во время засухи корневая система восстанавливается плохо и от междурядной обработки лучше воздержаться.

На глубину проникновения корней и мощность развития корневой системы сильное влияние оказывают глубина и качество обработки почвы.

Подсолнечник использует влагу не равномерно: за период от всходов до образования корзинки 20-25% от всего потребления за вегетационный период; от образования корзинки до цветения – 60%; от цветения до конца созревания 17%.

Следует отметить, что закладка корзинки происходит, когда растения подсолнечника находятся в фазе двух пар листьев (скороспелые гибриды) и трех-четырех пар (среднеспелые), и шести –восми пар листьев (среднепоздние).

Если в этот момент растения находятся в неблагоприятных условиях (стресс от внесения гербицида, загущенный посев, недостаток элементов питания, засуха, засорение посевов), то возможна закладка многоцветковой корзины, что значительно снижает урожайность.

Плод. После опыления и оплодотворения развивается завязь и начинается рост семян. Через 11-12 дней по окончании цветения срединных цветков наблюдается наибольший прирост массы семян. Семена формируются около 14-20 дней. 20-30 дней наливаются и накапливают питательные вещества и масло. Во внешней части корзинки наращивание сухой массы семян замедляется уже через 35 – 40 дней после оплодотворения цветков. Накопление масла в семенах происходит наиболее интенсивно с момента окончания цветения срединных цветков до 25 дня. В корзинке в целом  накопление сухого вещества семян и масличность продолжается 60 дней после начала цветения и прекращается после высыхания растений.

Фазы Развития.

Макростадия 0. Прорастание

Макростадия 1. Развитие листьев

Макростадия 2 и 3. Рост в длину

Макростадия 4 и 5. Развитие генеративных органов

Макростадия 6. Цветение

Макростадия 7. Развитие семян

Макростадие 8. Созревание семян

Макростадие 9. Отмирание

Место в севообороте. Лучшими предшественниками для подсолнечника являются озимые и яровые зерновые.  Плохие предшественники соя, горох, рапс – так как эти культуры поражаются теми же болезнями, что и подсолнечник (фомоз, склеротиноз, белая и серая гниль). Подсолнечник не следует высевать после культур с мощной корневой системой, иссушающие нижние горизонты почвы – люцерна, сахарная свекла, суданская трава.

Обработка почвы. Выбор обработки почвы зависит от многих факторов – предшественника, состояния почвы, наличия влаги, зоны выращивания, уровня засоренности полей и тд. Обработка делится на основную (вспашка и глубокая культивация) и предпосевную (предпосевная культивация). Наиболее распространенными типами обработки почвы являются:

— классическая

— Mini-till

— No-till

— Strip – till

При классической технологии после зерновых предшественников проводят лущение стерни для измельчения стерни растительных остатков и сохранения влаги.   Вспашка проводится через 3-4 недели на глубину 20-22 см (если пахать глубже на 27-32 см, то это не будет влиять на урожайность подсолнечника).

Ранней весной чтобы сохранить влагу в почве, проводят боронование тяжелыми боронами. Перед посевом проводят культивацию.

При любой обработки почвы для дополнительного накопления влаги и разрушения плужной подошвы рекомендуется щелевание. Проводят его в осенний период на глубину до 65 см.

Mini-till – предусматривает минимизацию количества обработок. В качестве основной обработки используется дискование или культивация на глубину 5-15 см. Такая технология снижает капитальные и производственные затраты в расчете на 1 га.  Но следует учитывать, что обработка почвы на меньшую глубину будет снижать урожайность до 20 %.

No-till – в регионах, где почвы подвержены ветровой эрозии, надежным средством защиты от сноса почвы является данная технология, сохраняющая большую часть пожнивных остатков на поверхности поля. Осенью для контроля сорной растительности проводят обработку гербицидом широкого спектра действия.  Культивация проводится осенью.

Stripp-till – это система обработки почвы, совмещающая преимущества классической системы обработки почвы и системы No-till.  Эта технология предусматривает осеннюю обработку почвы полосами. Одновременно с обработкой можно вносить в эти полосы минеральные удобрения. Весной точно в эти полосы с помощью GPS с погрешностью не более 2 см высевают подсолнечник. Растения получают оптимальное питание, так как основные удобрения вносятся на глубину 18-20 см. Стартовая доза удобрений подается в рядки при посеве. На поверхности поля остаются полосы стерни растительных остатков, которые выполняют почвозащитную функцию и задерживают снег зимой, способствуют накоплению влаги.  В то же время почва в обработанных полосах быстрее прогревается весной, что важно для быстрого развития растений.

Посев. Посев важно провести качественными семенами с высокой энергией прорастания, всхожестью и жизнеспособностью. От качества семян зависит интенсивность развития растений на начальных этапах роста.

Для посева используют семена всхожесть, которых не менее 85 %, а чистота не ниже 98 %. Семена должны быть хорошо выполнены. Масса 1000 семян для гибридов не менее 50 г. Важно проводить посев генетически однородными семенами, полученными от надежных поставщиков (сертифицированных дестрибъютеров).

Сроки Посева.  Оптимальные сроки посева современных сортов и гибридов наступают в тот период, когда среднесуточная температура на глубине посева достигает 8-10 С. Посев в эти сроки позволяет получать дружные всходы через 9-12 дней. Если сеять в самые ранние сроки, то существует вероятность, что период всходов будет растянут и всходы могут быть недружными, слабыми.  Чем ниже температура, тем медленнее прорастают семена подсолнечника.

Глубина посева. Равномерные и дружные всходы подсолнечника получают при посеве семян во влажный слой почвы на глубину 3-4 см. Высев семян в более глубокие слои почвы (более 6 см) приводит к снижению полевой всхожести.

Норма высева. Основным условием получения высоких урожаев подсолнечник является соблюдение для гибридов рекомендуемой компаниями-оригинаторами густоты стояния перед  уборкой.  В большинстве случаев норма высева составляет 40-80 тыс.семян/га. В степных условиях густота стояния обычно 40-60 тыс. растений/га.

Способы посева.

Питание подсолнечника. Для образования биомассы подсолнечник потребляет значительное количество питательных веществ.

Вынос макроэлементов из почвы подсолнечником, кг/т продукции

	Азот (N)	Фосфор (P2O5)	Калий (К2О)	Магний (MgO)
Вынос с семенами	28	16	24	6,6
Вынос с побочной продукцией	23	14	74	7,4
Всего	51	30	98	14

Хорошую прибавку урожая обеспечивает предпосeвное удобрение подсолнечника. Удобрения при посеве (   -20) вносят на глубину 10-12 см на расстоянии 6-10 см от семян. Можно использовать любые сеялки, позволяющие вносить удобрения таким образом, одновременно c посевом. Эффективность внесения удобрений весной одновременно с посевом намного выше, чем внесение под предпосевную культивацию. В случае засушливых условий внесение удобрений под предпосевную культивацию не всегда окупается.

Значительная часть фосфора, внесенного в почву с удобрениями, связывается в почве и становится недоступной для растений. Часть азота расходуется на минерализацию растительных остатков, а определенную долю элементов питания растения поглощают непосредственно  из почвы. Нормы удобрений и их отношения для каждого поля уточняют на основе результатов почвенных анализов и рекомендаций, разработанных агрохимическими лабораториями согласно агрохимическим картограммам.

Наибольше количество азота подсолнечником потребляется от начала образования корзинки до конца цветения, фосфора – от всходов до цветения и калия – от образования корзинки до созревания. Начальный период развития подсолнечника является критическим в потреблении фосфора. В первый период развития (2-3 пары листьев) подсолнечник растет сравнительно медленно, потребление питательных веществ незначительно, корневая система развита слабо. В это же время происходит закладка корзинки (от 2 до 5 пар листьев в зависимости от скороспелости), поэтому дисбаланс в питании, или недостаток питательных веществ в этот период, ведут к снижению урожая.

Микроэлементы. Играют огромную роль в формировании высокой урожайности семян подсолнечника.  Для растений микроэлементы требуются в микроколичествах, но иногда их внесение оказывает на урожай макроэффект.

Нуждается подсолнечник и в микроэлеметax: цинке, марганце, боре и др. Внекорневая подкормка представляет собой опрыскивание раствором удобрений, что особенно актуально в условиях за сухи. Для внекорневых подкормок используются различные виды хелатных удобрений. Также можно добавлять микроубрения  для обработки семян перед посевом, что стимулирует всхожесть, энергию прорастания семян и устойчивость растений к неблагоприятным факторам в начальные периоды роста.

При применении внекорневых подкормок укрепляется иммунитет растений, повышаются урожайность и масличность семян, а так же смягчается стрессовое влияние засухи и жары. Особенно хорошо воспринимаются растениями хелатные формы удобрений. При опрыскивании раствором хелатных удобрений происходит быстрое обеспечение растений легкодоступными формами макро- и микроэлементов. Следует учитывать, что удобрения для внекорневой подкормки нужно вносить отдельно от гербицидов, так как можно вызвать сильные ожоги растений.

Подсолнечник очень чувствителен к недостатку бора, который проявляется при засухе (или избыточном увлажнении) и чаще возникает на карбонатных почвах. При этом происходит снижение сопротивляемости болезням и неблагоприятным погодным условиям, и существенно понижается содержание хлорофилла в листьях и жира в семенах.

Так бор, применяемый на фоне NPK (60:90:60), при любых сроках внесения, от заложения корзинок до цветения, усиливает рост, ускоряет развитие и значительно повышает урожай подсолнечника (до 5 ц/га).

 

Подсолнечник относится к семейству. Описание подсолнуха

Heliánthus ánnuus

Семейство — Сложноцветные — Asteraceae (Compositae).

Используемые части — цветки, семена, листья, стебель, корень,
семена, соцветия.

Народное название — подсолнух, подсолнечник масличный, трава солнца, перуанский цветок солнца.

Аптечное наименование — цветки подсолнечника — Helianthi flos (ранее: Flores Helianthi), масло подсолнечное,- Helianthi oleum (ранее — Oleum Helianthi).

Ботаническое описание

Подсолнечник однолетний – однолетнее травянистое растение, со стержневой корневой системой, который проникает в почву на 2-3 метра и это позволяет ему использовать из глубины влагу. От мочковатого корня отходит мощный неветвящийся стебель с полой сердцевиной, до 3-м высоты, покрытый жёсткими волосками. Его венчает большое соцветие-корзинка диаметром до 35см. Снизу соцветие окружено оберткой из зеленых черепицеобразно расположенных листочков. Листья очерёдные, сердцевидно-треугольные, на длинных черешках, верхние сидячие, нижние супротивные, тёмно-зелёные, овально-сердцевидные, с пластиной до 40см длины, опушённые короткими жёсткими волосками, с пильчатыми краями. Цветки как и бутоны, «тянутся» к солнцу и изменяют свою ориентацию с востока на запад в течение дня до зацветания, после зацветания цветки ориентированы в основном на восток. имеют окраску от светло-жёлтой до тёмно-оранжевой, иногда фиолетовая. Венчик пятичленный, в цветке пять тычинок со свободными нитями, но со сросшимися пыльниками. Цветёт с июля по сентябрь. Плоды — продолговато-яйцевидные семянки, слабогранистые, слегка сжатые, с кожистым околоплодником, белого, серого, полосатого или чёрного цвета.

Подсолнечник однолетний — родина — Северная Америка, широко культивируется в России — Поволжье, Северный Кавказ, Воронехская область. Подсолнечник выращивают в садах и на полях.

Сбор и заготовка

Краевые язычковые цветки корзинок обрывают в начале цветения и быстро высушивают в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем. Листья подсолнечника обрывают от черешков и сушат также на воздухе в тени. Сбор плодов определяют по окраске корзин растения, когда около 25% растений имеют желтую или желто-бурую окраску корзин, а все остальные — бурые и сухие, тогда и нужно производить сбор урожая.

Действующие вещества

В семенах — масло, белки, углеводы, стерины, каротиноиды, органические кислоты. В листьях и цветках — флавоноиды, кумариновый гликозид скополин, тритерпеновые сапониды, стерины (гликозид ситостеролин), каротиноиды и т.д.

Целебное действие и применение

Подсолнечник однолетний обладает желчегонным, отхаркивающим, смягчающим, мочегонным, жаропонижающим, слабительным, спазмолитическим, противокашлевым и смягчающим действиями. А также иммуномодулирующим, обволакивающим, вяжущим, противоревматическим, противосклеротическим и отхаркивающим свойствами.

Листья подсолнечника применяются при лихорадке, мигрени, невралгии, крапивнице, псориазе, желудочно-кишечных коликах, болезнях спинного и головного мозга, бронхиальной астме и простуде.

Жёлтые лепестки подсолнечника используют внутрь при онкологических болезнях в качестве мочегонного средства, а наружно применяются для лечения вульгарной пузырчатки и застарелых язв при .

Стебель применяют для лечения заболеваний мочеполовой системы, почек, а также щитовидной железы. В процессе применения стебля подсолнечника, могут наблюдаться боли в суставах, которые свидетельствуют об очищении суставных сумок от вредных наслоений.

Сырые семечки применяют при легочных заболеваниях, гипертонии, аллергии, они облегчают выведение мокроты, нормализуют работу нервной системы. Из семян подсолнечника получают подсолнечное масло, которое является составляющей мазей, пластырей, эффективных масляных растворов.

Цветки однолетнего подсолнечника применяют для лечения желтухи, заболевания сердца, понос, ревматизм, простуда, неврастения, бронхит и бронхиальная астма, а также коклюш, малярия, подагра и герпес.

Соцветие подсолнуха применяют при лечении заболеваний печени, желудка, 12-перстной кишки, кишечника и поджелудочной железы, .

Настойка приготовленная из листьев и цветков подсолнуха применяется при малярии, легочных болезнях, невралгии и лихорадке, а также для улучшения аппетита и усиления деятельности ЖКТ.

Корень используют при лечении артрита, артроза, остеохондроза, камней и песка как в почках и в желчном пузыре.

В народной медицине особенно ценится масло из семян. С его помощью массируют больные суставы, лечат наложением масляных повязок плохо заживающие раны, а также употребляется как слабительное и рекомендуется для лечения и профилактики атеросклероза.

Подсолнечное масло используется икак основа для приготовления различных лекарственных форм (масляные растворы, мази, пластыри).

Подсолнечник однолетний широко применяется в кулинарии, в косметологии.

Рецепты

— 2ст ложку лепестков подсолнуха залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 минут и выпить на ночь. (Простуда).

— Настойка. 3ст ложки измельченных цветков залить 1 стаканом водки и поставить в темное место на 7 дней, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 40 капель, 2 раза в день. ( , легочные болезни и невралгия, а также для улучшения аппетита и усиления деятельности ЖКТ).

— Настойка. Смешать и измельчить цветок молодого подсолнечника и его зеленые мелкие нижние листья. Заполнить полученной смесью третью часть бутылки, доверху долить водку и поставить настаиваться на 30 дней в темное, теплое место, регулярно взбалтывая. Процедить и принимать ежедневно по 30г разбавляя кипяченой водой. (Подагра).

— Созревшие семена подсолнечника высушить в духовке и потолочь в ступке. 3ст ложки истолченных семян залить 0,5л подслащенной воды и поставить томиться на огне, пока объем воды не уменьшится на одну четвертую. Процедить и принимать на протяжении 10 – 12 дней. (Коклюш).

— 0,5л бутылку заполнить цветками подсолнечника, залить водкой и поставить в темное место на 2 недели, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 1ч ложке 3 раза в день. (Пневмония).

— 2ст ложки цветков подсолнуха измельчить, залить 1 стаканом кипятка, поставить на слабый огонь на 10 минут и дать настояться 1 час. Процедить и добавить кипяченую воду до изначального объема. Процедить и принимать полученный отвар по 3ст ложки 4 раза в день, за 20 минут до еды. ( , мочегонное).

— 3ст ложек свежих измельченных цветков растения подсолнуха залить 1л свежего молока и поставить томится на паровой бане, пока средство не упарится до половины первоначального объема. Охладить, процедить и принимать по 1ст ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечебный курс – 2л настоя. Сделать перерыв на 3 недели и курс повторить. (Рак желудка).

— 1 стакан измельченных корней подсолнечника залить 1л горячей воды и прокипятить на медленном огне 1 час (средство должно увариться почти наполовину). Готовый отвар должен иметь темный насыщенный цвет. В полученном отваре смочить сложенную в несколько слоев марля и приложить к больному суставу. Поверх компресса положить целлофан, затем вату и закрепить компресс теплым платком. Процедуру желательно проводить на ночь. (Суставы).

— 3 стакана высушенных корней подсолнуха залить 3л воды и прокипятить воды в эмалированной посуде. Дать настояться 3 часа, процедить и принимать по 1л в сутки. (Аденома предстательной железы).

— В подогретую клизму залить 100 – 150г нерафинированного масла с осадком, и ввести в задний проход. Курс – 10 дней. (Аденома предстательной железы).

— 1 часть измельченного стебля залить 8 частями водки и поставить в темное место на 9 дней, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 3ст ложки натощак в течение 3 дней. (Малярия, лихорадка).

— Пережаренное масло подсолнечника рекомендуется в виде масляных повязок для лечения ран и .

Подсолнечник — это младший брат небесного солнца, но живет на земле. В теплый ясный день подсолнечник всегда поднимает свою красивую головку вверх. Его улыбающееся темное лицо окружено плотным венком из ярко-желтых лепестков, гладких и нежных на ощупь. А вот ствол и листья в подсолнечника покрытые мелкими-мелкими колючками, ими можно сильно поцарапаться. Когда подсолнечник доцветает, его лепестки теряют цвет и становятся жесткими и сухими. Зато в нем созревают семена, которое мы с удовольствием едим или делаем из них масло.

Описание подсолнуха в художественном стиле

Подсолнечник — высокое растение с жестким стеблем. К нему крепится темно-зеленые листья большого размера. Расцветает растение летом. На одном стебле находится соцветия. В центре круглая середина из трубчатых цветов. Они темно-коричневого цвета. С обеих сторон корзины располагаются большие язычковые цветы. Именно они напоминают оранжевое солнце. Даже название цветка созвучно этому сходству.
Летом часто приходится видеть на бескрайних полях золотой ковер цветущих подсолнухов. Это удивительно прекрасная картина.

Описание подсолнуха для детей

Король полей летом — подсолнечник. Это посланник солнца. Его найдешь везде: в поле, в огороде, во дворе.

Подсолнечник, пожалуй, единственный цветок, сочетающий в себе красоту и пользу. Ровная, высокая, с печально наклоненной в сторону ярко-желтой головкой. А если заглянуть под лепестки, то можно увидеть черные клеточки. Именно эти маленькие клеточки и приносят столько пользы человеку.

Подсолнухи поднялись над землей, своим ласковым пламенем как согревают, окрыляют, возносят тебя.

Описание подсолнуха в научном стиле

Подсолнечник — одногодичное растение высотой 2-4 м, с хорошо развитым стержневым корнем и исковыми корешками, которые проникают в почву на глубину 2-3 м. Стебли покрытые жесткими волосками, грубые, заполненные губчатой сердцевиной. Листья с зазубренными краями, на длинных черешках, густо опушенные жесткими волосками. Стебли заканчиваются соцветиями (корзинами) диаметром от 15 до 45 см. На цветоложе кругами размешены многочисленные цветки.

Опыление подсолнуха происходит при помощи насекомых.
Плод — семена с деревянистой плодовой оболочкой. Семянку заполняет ядро, которое не срастается с оболочкой. Оболочка плода сверху покрыта эпидермисом, окрашенным в белый, серый, черный, черно-фиолетовый, коричневый или другие цвета.
Растения подсолнуха хладо- и засухоустойчивые. Родина подсолнечника однолетнего — Северная Америка.

Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире. В первую очередь — для производства из семян подсолнечного масла, которое затем употребляется для приготовления пищи и для технических нужд.

Описание картины «Ваза с двенадцатью подсолнухами» В. Гога

Картина «Подсолнухи» является визитной карточкой творчества Винсента Ван Гога — выдающегося голландского живописца эпохи постимпрессионизма. Художник боготворил этот цветок, считал его символом признательности и благодарности. Сам жёлтый цвет ассоциировался у него с дружбой и надеждой.

Несколько грубая на вид крестьянская ваза, в которой стоят подсолнухи, производит впечатление несоразмерно маленькой и хрупкой в сравнении с огромными цветами. Самим же подсолнухам мала не только ваза – им не хватает пространства всего холста. Соцветия и листья подсолнухов упираются в края картины, как будто недовольно «отшатываясь» от рамы. Художник наносит краски очень густым слоем (техника «импасто»), выдавливая их непосредственно из тюбика на холст. На полотне явственно видны следы прикосновения кисти и специального ножа. Рельефная шероховатая поверхность картины являет собой как будто бы слепок неистовых чувств, овладевших художником в момент творчества. Написанные энергичными подвижными мазками подсолнухи производят впечатление живых – тяжёлые, наполненные внутренней силой соцветия и упругие гибкие стебли находятся в постоянном движении, пульсируют, набухают, растут, созревают и увядают на глазах у зрителя.

Натюрморты с подсолнухами сияют всеми оттенками жёлтого цвета – цвета солнца. Идея художника ясна: добиться эффекта солнечного сияния, свечения жёлтого цвета.

Ван Гогу была дарована способность с необычайной остротой чувствовать цвет. Каждый цветовой оттенок ассоциировался у него с целой совокупностью образов и понятий, мыслей и чувств. Каждый мазок на холсте имел силу произнесённого слова. Любимый Ван Гогом жёлтый цвет был воплощением радости, доброты, благожелательности, энергии, плодородия земли и животворного солнечного тепла. И ярче самого солнца сияют на полотне подсолнухи, словно впитавшие в себя свет его горячих лучей и излучающие его в окружающее пространство.

Многие усматривают в картине с подсолнухами отражение душевного расстройства, которым, как известно, страдал художник. С полотна подсолнухи смотрят на зрителя, буквально затягивая его в свой магический мир, в котором царит хаос и смятение. Не случайно возникает желание поправить их положение в вазе, чтобы внести какую-нибудь упорядоченность. Простое по замыслу изображение из-за обилия яркого жёлтого цвета буквально въедается в сознание, поражая своей зашкаливающей эмоциональностью…

«Подсолнухи» Винсента Ван Гога являются символом нашего прекрасного и одновременно трагического бытия, его квинтэссенцией. Цветы, которые распускаются и увядают; живые существа, которые рождаются, зреют и стареют; звёзды, которые загораются, пылают и гаснут; – все это образ Вселенной, пребывающей в состоянии неустанного круговорота.

Подсолнечник однолетний — растение, дающее любимое нами и полезное масло. Оно удовлетворяет суточную потребность в витамине Е и полиненасыщенных жирных кислотах. Рассмотрим основные особенности растения, условия произрастания, полезные свойства подсолнечника.

Подсолнечник однолетний — растение, дающее любимое нами и полезное масло

Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок». И это не случайно, поскольку он имеет крупные соцветия, окаймленные желтыми лепестками. Подсолнухи напоминают яркое солнце. Растение имеет еще одну редкую особенность, заключающуюся в том, что его цветки поворачиваются за солнцем. Обычно подсолнух является однолетним, хотя и бывают его многолетние разновидности.

Растение характеризуется толстыми и сильными корнями. Листья крепкие и шероховатые, сверху заостренные. Интересно, что на одном растении их может быть разное количество, но обычно не превышает 35. Стебель крепкий, сверху имеет большую корзинку (соцветие). Снизу корзинки находятся зеленые листья. А вот сверху располагаются красивые желтые цветки подсолнуха. В каждом цветке содержится 5 тычинок, пыльники которых срослись.

Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок»

Плод являет собой семянку. В зависимости от сорта кожура плода может быть белой или черной. Семейство подсолнечника — Астровые, род — Подсолнечник. Относится к травянистым растениям.

Интересно было бы узнать, где растет подсолнечник и откуда он родом? Его родина — Перу (Южная Америка). Именно отсюда он распространился по другим странам. Растение предпочитает теплый климат. Подсолнечники растут на плодородных почвах. Вот почему наиболее благоприятные условия для произрастания такого растения — это южные районы страны. Если растению хватает солнечного света и тепла, то оно вырастает большое, с сильными стеблями и мощной развитой корневой системой.

Галерея: подсолнечник однолетний (25 фото)

Подсолнечник однолетний (видео)

Культурные разновидности и другие особенности подсолнечника

Существуют такие культурные разновидности растения:

1. Простой подсолнечник однолетний. У него плоское цветоложе. Имеется один, реже — несколько рядов язычковых цветов.
2. Трубчато-махровый. У него общее цветоложе, наоборот, выпуклое. Имееся несколько рядов язычковых цветков. Такой подсолнечник масличный, имеет сильно развитые трубчатые цветки.
3. Язычково-махровый подсолнечник. У него немного выпуклое цветоложе. Все цветки такого растения имеют язычковый цвет. Есть и дополнительные отростки.
4. Подсолнечник гелиантус. Скорее, это декоративное растение, применяющееся в приусадебном садоводстве и цветоводстве. В настоящее время выведено множество декоративных сортов растения, радующих глаз практически до поздней осени.
5. Подсолнечник аннус тоже может использоваться в качестве красивого декоративного растения на приусадебном участке. Выведено большое количество оригинальных сортов.

Подсолнечник цветет в июле или августе. Общая продолжительность процесса цветения — месяц. Опыление происходит с помощью пчел, других насекомых и ветра. Пыльца имеет золотистый оттенок.

Плод, как уже отмечалось, — семянка. Она слабогранистая, немного сжатая. Длина — 0,8 до 1,5 см, ширина — от 0,4 до 0,8 см, околоплодник — кожистый. Семя (ядро) белое, с высоким содержанием масла. Семянки не повреждаются огневкой, так как имеют защитный панцирный слой.

Что входит в состав растения?

Подсолнухи имеют в своем составе такие полезные вещества:

1. Каротин. Известен как мощный иммуностимулятор. Он повышает защитные способности организма, так как нейтрализует свободные радикалы.
2. Бетаин активизирует жировой обмен, нормализует количество триглицеридов, способствует выработке энергии, нормализует кислотность содержимого желудка.
3. Холин помогает снизить количество жиров в организме, снижает количество холестерина, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Доказано, что такое вещество предупреждает развитие преждевременного старения.
4. Смолы обладают бактерицидным, бактериостатическим, вяжущим, антигнилостным действием.
5. Флавоноиды укрепляют эластичность капилляров и стенок других сосудов, нейтрализуют вредное влияние свободных радикалов, регулируют работу центральной нервной системы.
6. Органические кислоты усиливают аппетит, активизируют метаболические процессы в организме, повышают иммунитет и выводят токсины.
7. Дубильные вещества обладают бактерицидным действием и ускоряют процесс заживления ран.
8. Гликозиды обладают мочегонным, успокаивающим, муколитическим, дезинфицирующим и противомикробным действием.
9. Горечи стимулируют аппетит, нормализуют процессы пищеварения, восстанавливают организм при упадке сил и общем истощении.
10. Витамины А, Е, F, Д. Даже небольшое количество масла способно восполнить суточную потребность организма в витамине Е. Благодаря содержанию витамина F подсолнечное масло укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию инфаркта миокарда. А так как в продукте содержится еще и витамин Д, то подсолнечник рекомендован лицам с недостаточностью этого полезного вещества в осенне-зимний сезон, когда интенсивность солнечного освещения минимальна.

Где применяется подсолнечник?

В первую очередь это растение используется для получения вкусного и питательного растительного масла. Оно не только важное сырье в пищевой промышленности, но и основная составляющая технических процессов.

Применение подсолнуха в пищевой промышленности самое разнообразное. В нашей стране широко применяются вкусные семечки. Из них изготавливают сладости — козинаки и халву. Подсолнечник является важнейшей медоносной культурой, обеспечивающей медосбор. Подсолнечный мед имеет яркий цвет, иногда с зеленоватым оттенком. После кристаллизации обретает янтарный цвет.

В промышленности используются и отходы производства подсолнечного масла. Так, жмых или шрот повсеместно применяются как корм для скота (содержат большие количества протеинов). Жмых идет и в производство сладостей, в первую очередь халвы. Зеленая масса используется как сырье для силоса.

Подсолнечные стебли — сырье для получения волокон, бумаги и клетчатки. Иногда эти части растения могут применяться и как топливо. Лузга семечек (отходы после производства масла) может применяться для получения экологически чистого биотоплива.

Подсолнечник однолетний цветет в июле или августе

Подсолнечник в народной медицине

Солнечный цветок широко используется в народной медицине для лечения большого количества заболеваний. Какие имеются особенности применения этого растения?

1. Семечки. Необходимо, чтобы они были сырыми. В таком случае они нормализуют давление, облегчают выведение мокроты из верхних дыхательных путей, улучшают работу центральной нервной системы. Семечки повсеместно применяются для терапии бронхолегочных патологий.
2. Корень используется для выведения излишка солей из организма. Используется для лечения атеросклероза, артритов, артрозов и остеохондрозов.
3. Цветы входят в состав препаратов для лечения болезней сердца, гепатита, поноса, ревматизма, нервного истощения, бронхита, бронхиальной астмы, коклюша, малярии, отложения солей в суставах и герпеса.
4. Соцветие используется для лечения патологий печени, желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной. Хорошие результаты применения соцветий и при терапии проявлений ревматизма.
5. Листья незаменимы в лечении лихорадки, гемикрании, невралгии, крапивницы, псориаза, простуды, при абдоминальных болях. Доказана эффективность использования этих частей растения в лечении псориаза.
6. Лепестки используются внутрь при злокачественных новообразованиях. Наружно такое растение можно применять для терапии пузырчатки. Средство несколько снижает уровень гликемии.
7. Стебель используется для терапии патологий почек и мочевыводящих путей, почек, щитовидки. Стебель обладает выраженным мочегонным действием, а поэтому его применение может быть связано с появлением болей в суставах. Это означает, что суставные сумки постепенно очищаются от вредных наслоений.

В народной медицине как лечебное средство часто применяется и подсолнечное масло. Оно может использоваться внутрь как легкое слабительное. Известно и наружное применение такого продукта в качестве средства для натираний. После кипячения оно является превосходным ранозаживляющим лекарством. При бронхитах и пневмониях его можно применять и для ингаляций.

Некоторые рецепты народных средств

Для терапии заболеваний делаются отвары, настойки и настои. В народной медицине часто используется отвар цветков. Для этого цветок подсолнуха измельчается и заливается кипящей водой. После этого его надо поставить на небольшой огонь и отваривать в течение 10 минут, после чего снять с огня и дать настояться. Применяется жидкость в строго определенных врачом дозировках до еды.

Для настоя применяются чаще всего лепестки. Их надо измельчить и залить кипятком. Время настаивания — 10 минут. После этого полученный препарат надо выпить. Желательно проводить такую процедуру на ночь.

Из листьев и цветков можно делать и настойку. Ее полезно пить при нарушениях работы пищеварительного тракта, заболеваниях легких, невралгии. Она хорошо улучшает аппетит. Для приготовления настойки используются измельченные цветки. Их надо залить водкой и настаивать в темном и холодном месте в течение одной недели. Далее средство применяют дважды в день.

Перед началом такого лечения необходимо обратиться к врачу, чтобы он определил целесообразность приема настойки и назначил в индивидуальном порядке дозу.

Подсолнечник однолетний или подсолнечник масличный (видео)

Использование подсолнечного меда

Это не только вкусное лакомство, но и полезное лекарство. Бывалые пасечники знают, что если неподалеку росли подсолнухи, у них всегда будет много меда. Он отличается интересным терпковатым привкусом. Знатоки ценят такой продукт и за его исключительно тонкий аромат.

Доказано, что в составе меда содержится богатый набор полезных для здоровья аминокислот. Они необходимы для образования белков. В этом продукте содержатся и антиоксиданты: они помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение и онкологические патологии.

Мед применяется в народной медицине для избавления от таких патологий и состояний:

• болезни сердца;
• понос;
• колики в пищеварительном тракте;
• бронхиты;
• явления диспепсии или сниженной активности кишечника;
• атеросклероз;
• остеопороз;
• патологии печени;
• всевозможные простудные заболевания.

В таком меде содержится большое количество пыльцы. И, конечно, если у человека имеется склонность к аллергическим реакциям, то такой мед принимать запрещено.

Когда запрещено использовать растение в лечебных целях?

Некоторые пациенты решаются применять подсолнух, лечебные свойства которого достаточно разнообразны. Однако самолечение таким растением все же не рекомендуется. В терапевтических дозах оно не вызывает побочных явлений, однако семечки не советуют использовать при гастрите и язве желудка. Людям с лишним весом запрещено потреблять семечки в большом количестве: они очень калорийны и содержат значительное количество жиров.

При непереносимости такого растения любая его часть категорически запрещена к употреблению. Аллергическая реакция на растение часто проявляется в виде высокой чувствительности к пыльце. Она способна попадать в бронхи и вызывать специфический ответ иммунитета. В тяжелых случаях у человека может развиться бронхиальная астма. При этом наблюдается сильная одышка и кашель. Врач-аллерголог сможет определить наличие у человека аллергической реакции на это растение.

В результате поллиноза у человека может развиваться ринит. Его симптомы такие:

• зуд в области носа;
• очень частое и резкое чихание;
• ощущение сильной заложенности;
• понижение обоняния, а в некоторых случаях и его полное отсутствие;
• болевые ощущения в ушах.

Из-за аллергической реакции у человека может развиться воспаление конъюнктивы. В таком случае появляются краснота в глазах, зуд, выделение большого количества слез.

Если у пациента есть аллергия на подсолнух, необходимо отказаться и от подсолнечного масла, заменив его другими видами растительных жиров. Это же касается и лекарственных препаратов на основе подсолнечного масла.

Подсолнечник — не только красивое растение, источник вкусного и полезного масла и меда, но еще и лекарство от огромного количества заболеваний. Как любые другие лекарственные растения, его надо применять с осторожностью и только по назначению врача. Самостоятельное употребление препаратов на основе этого цветка может нанести большой вред организму, особенно при наличии противопоказаний.

Поговорим о секретах…

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность передвигаться комфортно и легко;
• боль во время или после физических упражнений;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• воспаление в области суставов, припухлости;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах…

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже «слили» на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Подсолнечник

относится к семейству Сложноцветных (Compositae) рода Heliantus. Из многочисленных видов этого рода в культуру введены только два: подсолнечник и топинамбур.

Культурный подсолнечник — одногодичное растение высотой 2-4 м, с хорошо развитым стержневым корнем и исковыми корешками, которые проникают в почву на глубину 2-3 м. Стебли покрытые жесткими волосками, грубые, заполненные губчатой сердцевиной. Листья с зазубренными краями, на длинных черешках, густо опушенные жесткими волосками. Стебли заканчиваются соцветиями (корзинами) диаметром от 15 до 45 см. На цветоложе кругами размешены многочисленные цветки.

Подсолнечник — типичное перекрестноопыляемое растение.

Опыление подсолнуха происходит при помощи насекомых.

Плод — семянка с деревянистой плодовой оболочкой. Семянку заполняет ядро, которое не срастается с оболочкой. Оболочка плода сверху покрыта эпидермисом, окрашенным в белый, серый, черный, черно-фиолетовый, коричневый или другие цвета.

Растения подсолнуха хладо- и засухоустойчивые, семена начинают прорастать при температуре плюс 3-4С. Всходы хорошо выдерживают заморозки до -5С, но в конце вегетации заморозки -3С губительны для растений. Оптимальная температура +20-30С, а температура выше 30С отрицательно влияет на рост и развитие.

Потребность в воде у подсолнуха большая. Подсолнух любит свет. Лучшими почвами для него являются различные типы черноземов, каштановые и серые лесные почвы, а непригодными — песчаные, засоленные и очень кислые почвы.

Подсолнечник выносит из почвы много питательных веществ. На каждый центнер урожая семян он выносит из почвы азота около 5 кг, Фосфора — 2,5 и калия — 12 кг. Основное количество питательных веществ поступает в растение в первый период вегетации — до цветения. Однако и после цветения потребность в питательных веществах не уменьшается.

В развитии подсолнуха выделяют такие

Фазы : всходы, появление первой пары настоящих листочков, образование корзины, цветение, созревание.

Всходы при температуре почвы 6-8С появляются через 7-10 дней после посева. При этом проростки вместе с семядолями выносят на поверхность почвы и плодовую оболочку. В период от всходов до образования пяти-шести пар листочков закладываются зачаточные формы всех цветков, которые будет иметь взрослое растение. Поэтому агротехника в ранний период роста подсолнуха должна быть высокой, что содействует образованию наибольшего количества цветков. Цветение наступает через 20-30 дней от начала формирования корзины и длится 2-3 недели.

Продолжительность вегетационного периода подсолнечника в значительной мере зависит от условий выращивания и сорта — от 100 до 150 дней и больше.

Фото лекарственного растения Подсолнечник однолетний (подсолнух)

Лечебные свойства подсолнечника

Подсолнечник ценится в народной медицине за его масло и семечки.

Синоним : подсолнечник масличный.

Латинское название: Helianthus annus.

Английское название: Sunflower.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: подсолнух.

Аптечное наименование: цветки подсолнечника — Helianthi flos, масло подсолнечное — Helianthi oleum.

Используемые части: язычковые цветки, листья, семена (семечки), корни.

Ботаническое описание: подсолнечник — одно из самых крупных растений среди сложноцветных и, пожалуй, самое любимое. Нет таких огородов в сельской местности, где бы среди прочих растений не красовался этот гигант. Несмотря на свою величину, это — однолетнее растение. От мочковатого корня отходит стебель, который может достигать в высоту 3 м. Листья сердцевидно-треугольные, заостренные, грубоопушенные, черешковые, расположены на стебле поочередно. Мощный стебель с полой сердцевиной венчает гигантское соцветие-корзинка диаметром от 10 до 35 см. Снизу соцветие окружено оберткой из зеленых черепицеобразно расположенных листочков. Цветки центральной части корзинки мелкие, а ярко-желтые язычковые значительно длиннее. К началу цветения корзинки поникают. Цветет с июля до сентября.

Ареал обитания: подсолнечник выращивают в садах и на полях. Культивирумых сортов много, они отличаются друг от друга размерами корзинок и содержанием масла в семенах. Отдельные экземпляры иногда «убегают» на свободу, и тогда на железнодорожных насыпях, компостных кучах и по пустырям появляются одичавшие подсолнухи. Но их собирать не следует. В лечебных целях используют цветки только культурных растений.

Сбор и заготовка: лекарственным сырьем служат язычковые цветки, листья и зрелые семянки. Цветки ярко-желтой окраски собирают в начале цветения, осторожно обрывая без повреждения корзинок. Зеленые, здоровые листья заготавливают в начале лета. Сушат при температуре 40 -50 °С. Хранят в матерчатых мешках 2 года.

Действующие вещества: В листьях и цветках обнаружены флавоноиды (кверцимеритрин), кумариновый гликозид скополин, тритерпеновые сапониды, стерины (гликозид ситостеролин), каротиноиды (β-каротин, криптоксантин, тараксантин), фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, неохлорогеновая, кофейная), антоцианы.

В семенах подсолнечника содержится жирное масло (около 40%, иногда до 50-52%), белки (до 20%). углеводы (до 25%), стерины, каротиноиды, органические кислоты, фосфолипиды.

Подсолнечник однолетний — полезные свойства и применение

В народной медицине особенно ценится масло из семян подсолнечника однолетнего. С его помощью массируют больные суставы, лечат наложением масляных повязок плохо заживающие раны. Внутрь подсолнечное масло дают как легкое слабительное, при этом оно выполняет роль смягчающего средства. В ряде случаев чай из язычковых цветков вместе с липовым цветом используют как противогриппозное средство.

Масло подсолнечника , входит в состав БАД Total Nutrition Today (Полноценное питание на каждый день) , производимого по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Полноценное питание на каждый день

Таблица пищевой ценности 100 грамм семечек подсолнуха

100 грамм очищенных семечек подсолнуха, жаренных на сухой сковородке содержит 19,33 гр белка, 24,07 гр углеводов, 11,1 гр , калорийность = 582 ккал.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение подсолнечником

• Аритмия сердца . 200 г корней подсолнуха залить 2 л воды, кипятить 5 минут. Выпить в течение дня. Эти же корни залить снова 2 л воды, кипятить 10 минут, также выпить в течение дня, третий раз залить те же корни 2 л воды и кипятить 15 минут. Отвар выпить в течение дня, корни выбросить. Этот отвар также нормализует давление.
• Артрит . Полный стакан измельченных корней подсолнечника залить 3 л воды и кипятить 5 минут. Остудить, процедить, корешки убрать в прохладное место, можно положить в холодильник. Отвар выпить за 2 дня. Снова залить корешки 3-мя литрами воды, кипятить 10 минут. Отвар выпить за 2 дня. Те же корешки снова залить 3 л воды, кипятить 15 минут. После этого корешки выбросить. Отвар также выпить в течение 2 дней. Принимать отвар можно в любое время независимо от приёма пищи.
  Этот отвар помогает избавиться от болей в суставах, остеохондроза, артрита, радикулита, хорошо снимает головные боли, усталость, лечит гипертонию, ослабление слуха и зрения, помогает при нервных перегрузках, а также отлично очищает и омолаживает организм, выводит камни из почек и желчного пузыря.
• Артрит . Стакан дробленых корней подсолнечника залить 1,5 л воды, кипятить 10-15 минут, настоять 2 часа. Растирать или делать компрессы на больные суставы.
• Боли в почках . Полстакана измельченных корешков подсолнечника засыпать в термос и залить 1 л кипятка, настоять ночь. Принимать полученное средство по 1 стакану 2 раза в день за 30 минут до еды.
• Боли в почках . Трижды в день небольшую щепотку лепестков подсолнечника залить стаканом кипятка, настоять, как чай, несколько минут и выпить в теплом виде.
• Бронхиальная астма . Как только зацветет подсолнечник и появятся молочной спелости семечки («молочко» вместо зёрнышек), взять их 600 г, пропустить через мясорубку, добавить 300 г майского меда и 0,5 л спирта. Всё хорошенько перемешать и поставить на неделю в темное место. После этого процедить и принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
• Малярия (лечение). Подсолнух до самого корня (с цветком, листьями и стволом) помыть, порезать крупно, сложить в эмалированную кастрюлю (или бак, если подсолнух очень большой), залить водой, чтобы полностью покрыла сырье, довести до кипения, подержать на слабом огне минут 20. Отвар пить без нормы в любое время. Для излечения может хватить нескольких дней.
• Нарушение обмена веществ . Рецепт настойки: 20 г цветков и листьев подсолнечника залить 160 мл водки, настаивать 9 дней, процедить. Принимать по 15 капель 3 раза в день.
• Отложение солей (почечнокаменная болезнь). 1 стакан измельченных корней подсолнечника залить 3 л воды. Кипятить 5 минут. Процедить и выпить отвар в течение 3 дней. Использованные корни снова залить 3 литрами воды и кипятить 10 минут. Так же выпить за 3 дня. Снова залить сырье 3 литрами воды и кипятить 15 минут. Отвар снова выпить за 3 дня. Пить можно в любое время. Затем использованные корни выбросить.
• Пневмония (воспаление легких). Заполнить бутылку цветками подсолнечника и залить водкой, настаивать 2 недели, процедить. Пить настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день.
• Повышенный уровень сахара в крови . 0,5 стакана черных семечек подсолнуха хорошо промыть, засыпать в литровый термос и залить кипятком. Настоять ночь, процедить. Настой выпить в течение дня, принимать до и после еды. Курс лечения — 2 недели принимать настой, 2 недели — перерыв. Для снижения уровня сахара провести 3 таких курса лечения.
• Простатит (аденома предстательной железы). При аденоме простаты могут помочь клизмы в домашних условиях из осадка нерафинированного подсолнечного масла. Делать их нужно в течение 10 дней, набирая в подогретую клизму 100-150 г масла с осадком.
• Простатит (аденома предстательной железы). Корни подсолнуха промыть, почистить, высушить. Взять чуть меньше стакана высушенных корней и прокипятить в 3 литрах воды в эмалированной кастрюле. Настоять 3-4 часа и пить настой по 1 литру в сутки.
• Пяточная шпора . Ватную мякоть спелого подсолнуха (ту, что останется от головки после удаления зелени и семечек) порезать, вскипятить и приложить горячие кусочки к пятке. Накрыть целлофаном и укутать ногу теплым шарфом.
• Старческий кашель . 1 часть краевых цветков на 5 частей 70%-ного спирта, настаивать 10 дней, процедить. Пить настойку по 40-80 капель за 30 минут до еды 3 раза в день.
• Стенокардия (грудная жаба). 1 стакан краевых цветков подсолнуха залить 1 л воды, кипятить 5 минут, настаивать до охлаждения, процедить. Выпить настой в течение 2 дней за 6 приёмов.
• Фиброма . 100 г желтых лепестков подсолнечника залить 3 л водки, настаивать 14 дней, процедить. Принимать настойку по 2-3 столовых ложки за 30 минут до еды, пока не закончится вся настойка.

Побочных действий при применении подсолнечника можно не опасаться.

Противопоказания . Подсолнечник не имеет противопоказаний.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Рекомендации по возделыванию — ООО НПО «Триумф»

Рекомендации по возделыванию крупноплодного кондитерского сорта подсолнечника Добрыня

В Российской Федерации широкомасштабное внедрение кондитерских сортов началось сравнительно недавно, с 1993 года, вскоре после выведения во ВНИИМК сорта подсолнечника СПК. Этот период совпал с началом перехода к рыночной экономике, когда создались необходимые предпосылки для расширения сети предприятий по подработке, хранению и продаже такой продукции.

По состоянию на 2018 год в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации внесено 24 сорта и гибрида кондитерского типа. Основные площади посева в стране заняты сортами СПК, Добрыня, Джинн и Лакомка.

Крупноплодный сорт подсолнечника кондитерского назначения Добрыня отличается высокой продуктивностью и экологической пластичностью при выращивании в различных почвенно-климатических зонах Российской Федерации.

По результатам испытания в Госсортсети сорт Добрыня включен в Госреестр и рекомендован к возделыванию по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Код сорта (идентификатор) – 9052424, год включения в Госреестр – 2012.

Подтверждение высокой экологической пластичности сорта Добрыня, помимо широкой зоны его районирования, содержится и в способности к прорастанию при различной температуре.

Установлено, что семена сорта Добрыня стабильно прорастают в широком диапазоне температурных условий – от 7 0С до 40 0С, что подтверждает его высокую адаптивность к изменению факторов внешней среды.

По классификации Госсорткомиссии сорт подсолнечника Добрыня относится к позднеспелой группе. Период «всходы-цветение» 57-58 дней, период вегетации (всходы-физиологическая спелость) 97 дней (табл. 1).

Таблица 1 — Результаты фенологических наблюдений, ООО НПО «Триумф»

Сорт	Период всходы-цветение, суток	Период вегетации, (всходы-физ. спелость), суток
Добрыня	57	97
СПК	59	99

Растение высокое, 185-195 см. Корзинка большого размера, повернутая вниз с изогнутым стеблем. Форма семенной стороны корзинки слабовыпуклая. Семянка крупная, овально-удлиненной формы, средней толщины. Основная окраска семянок черная, имеется неоднородность окраски. Краевые полоски у семянок слабо выражены, полоски между краями отсутствуют или слабо выражены. Масса 1000 семянок при густоте стояния к уборке 25-28 тысяч растений на 1 га в среднем составляет 135 грамм.

Высокая урожайность – 4,31 т/га получена на Алексеевском ГСУ Белгородской области; 3,39 т/га – на Усть-Лабинском ГСУ Краснодарского края и 3,59 т/га – на Калининском ГСУ Саратовской области в 2011 году.

Масло из семян сорта Добрыня имеет повышенное (40-45 %) содержание олеиновой кислоты. Такие семена лучше хранятся, в них медленнее повышается кислотное число, а стойкость масла к окислению при нагревании в 1,5-2 раза больше, чем у обычного подсолнечного масла.

Экспериментальные данные показывают, что, несмотря на неполную генетическую устойчивость к заразихе, у крупноплодных сортов наблюдается значительная дифференциация селекционного материала по степени поражения (табл. 2). Сорт Добрыня способен эффективно противостоять этому цветковому растению-паразиту в диапазоне рас от А до Е и давать высокий урожай даже при повышенной зараженности почвы его семенами. По уровню выносливости к заразихе сорт Добрыня в 2,5 раза превышает сорт СПК.

Таблица 2 – Результаты оценки на устойчивость к заразихе (расы А-Е) сортов подсолнечника

Сорт	Пораженных растений, %	Степень поражения (проростков заразихи на растение, шт.)
		Всего	%
ВНИИМК 8883 ул. (восприимчивый контроль)	100	139,0	100
СПК	100	26,1	19,0
Добрыня	100	10,2	7,0

На семенах сорта Добрыня не отмечено появления инфекционного начала опасных патогенов, способных повлиять на ухудшение качества продукции. Важным селекционным признаком кондитерских сортов является лузжистость семянок (отношение веса лузги к весу необрушенной семянки). Она различна у отдельных сортов и особенно у масличного и грызового подсолнечника. Лузжистость семянок сорта Добрыня в среднем составляет 30%. Данный признак подвержен влиянию метеоусловий периода вегетации и в засушливых условиях может изменяться в сторону увеличения.

Возделывание кондитерских сортов подсолнечника требует особенно точного соблюдения требований, которые компенсируются значительным урожаем и его высокими хозяйственно-ценными характеристиками. Крупноплодный подсолнечник, как никакая другая из его форм, остро реагирует на нарушение технологии возделывания. В технологии имеются как общепринятые для возделывания культуры требования, так и специфические особенности, соблюдая которые возможно добиться высоких результатов.

Сроки посева

Сроки посева определяются требованиями семян подсолнечника к температуре почвы. Семена подсолнечника начинают прорастать при температуре почвы 4-5 ºС, но дружные всходы появляются при устойчивом прогревании почвы на глубине 10 см до 10-12 ºС. Этот период является наиболее оптимальным. При таком сроке посева предпосевной культивацией можно уничтожить основную массу проростков и всходов ранних сорняков и обеспечить благоприятные условия для дальнейшего роста и развития растений подсолнечника. Всходы подсолнечника устойчивы к кратковременным пониженным температурам до минус 3-5 ºС, более взрослые растения при такой температуре погибают. Однако при повреждении точки роста растения подсолнечника могут приобрести ветвистую форму.

Требование к наличию почвенной влаги

Подсолнечник сравнительно засухоустойчив, но он поглощает воду из почвы суммарно от 3000 до 6000 т/га. Большое значение для подсолнечника имеют осенне-зимние запасы влаги в почве. После бутонизации подсолнечник потребляет влагу из слоя почвы 60-150 см, после цветения 150-250 см. Поэтому решающее значение для формирования полноценного урожая имеет достаточная влагообеспеченность в период «цветение — налив семян». Недостаток влаги в почве в это время — одна из причин пустозерности в центре корзинок. Пустозерность периферийной части корзинок обусловлена комплексом причин: от сортовых признаков до условий произрастания и пчелоопыления.

Предшественники и место в севообороте

Подсолнечник предъявляет особые требования к сроку возврата его на прежнее место в севообороте и к предшественникам. Подсолнечник в севообороте должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 8 лет. При таких условиях до минимума снижается вероятность его поражения наиболее вредоносными болезнями. Если против заразихи, ложной мучнистой росы и фомопсиса подсолнечник в разной мере обладает устойчивостью и толерантностью, то белая, серая, пепельная гнили, фузариоз могут представлять реальную опасность для культуры. Инфекционное начало этих болезней теряет жизнеспособность обычно через 3-4 года. Поскольку подсолнечник имеет мощную корневую систему, его нельзя размещать после культур с такой же глубокой корневой системой — сахарной свеклы, люцерны, суданской травы, арбуза. Эти предшественники сильно иссушают почву на большую глубину, что приводит к дефициту влаги в критический для подсолнечника период (цветение — налив семян). В районах, где осадков выпадает менее 500 мм, подсолнечник можно высевать после этих культур через 3-4 года. Не следует размещать подсолнечник ранее 3-4 лет после сои, гороха, рапса, фасоли, так как эти культуры имеют с ним ряд общих болезней. Лучшими предшественниками подсолнечника являются озимые и яровые колосовые культуры, идущие по пару, лён масличный, хорошим — кукуруза на зеленый корм и силос.

Под подсолнечник осуществляют общепринятую для почвенно-климатической зоны основную обработку почвы под яровые пропашные культуры. Под кондитерский подсолнечник категорически не рекомендуется применять какую-либо другую обработку, кроме пахоты на глубину не менее 30-32 см.

Растения подсолнечника очень требовательны к скважности почвы. Поэтому важно правильно подготовить почву к севу. Семенам подсолнечника нужен воздух. С осени необходимо своевременно проводить глубокую обработку почвы и выравнивание. Весною рекомендуется делать только одну предпосевную культивацию. Две предпосевных культивации создают переуплотнение в почве, которое в дальнейшем снижает полевую всхожесть семян и негативно воздействует на рост. Здоровое растение должно иметь мощный стержневой корень. Если корневая система встречается с переуплотнением почвы, то растение не может формировать мощный главный корень, вместо этого образуется несколько небольших ответвлений, тонких и слабых. Если основной корень не пойдёт в глубину, кондитерский подсолнечник не сможет сформировать полноценный урожай. Такая корневая система не позволит в период налива взять из глубоких слоев почвы необходимое питание и влагу. В этом случае не будет выполненности корзинки, семена сформируются мелкими и щуплыми.

Под основную обработку следует внести около 200 кг сложных удобрений, делая упор на азот и фосфор.

Применение гербицидов

Крупноплодный подсолнечник – растение интенсивного типа. В оптимальных условиях выращивания, за счет мощного высокого стебля, он обладает достаточной конкурентоспособностью по отношению к сорнякам. Но при сильном засорении посевов в течение первого месяца после всходов урожайность может снижаться на 25-35 процентов. Следовательно, необходимо максимально уничтожить сорняки именно в этот период. Наиболее эффективный агроприем для контроля однолетних двудольных и однодольных сорняков – внесение почвенных гербицидов. Используя гербициды следует строго соблюдать регламент применения, своевременно заделывать их в почву. Значительно снизить эффективность применения данного агроприема может недостаточное увлажнения верхнего горизонта почвы, что не всегда позволяет создать надежный гербицидный защитный экран.

Посев

Предпосевная культивация должна проводиться строго на глубину сева подсолнечника. При посеве рекомендуется внести удобрения в количестве 70-80 кг/га, в которых содержится аммиачная и нитратная формы азота (мочевина, аммиачная селитра, либо аммофос).

Для получения высокого и качественного урожая к уборке необходимо иметь 24 000-28 000 растений на гектар в зависимости от зоны возделывания и запасов продуктивной влаги в почве перед посевом. При содержании в почве продуктивной влаги менее 150 сантиметров рекомендуется к уборке иметь не более 25 тысяч растений на гектар. При низких запасах продуктивной влаги существует огромный риск в период вегетации получить продукцию низкого качества и недобрать объем урожая.

В среднем, норма высева при посеве устанавливается из расчета 2,2 шт/м —31400шт/га. Глубина заделки семян — 8-10 см. Если при посеве семена окажутся на глубине 6 см, они могут попасть в «воздушную линзу» и пролежать в ней без движения неопределенное время.

Перед севом семена должны быть обязательно протравлены комплексом препаратов против болезней и вредителей. При протравке наиболее предпочтительно применение протравителей Максим, КС (5 л/т), Апрон XL (3 л/т), Круйзер (10л/т), вместе со стимуляторами роста растений и комплексом микроэлементов.

Уход за посевами

Основная цель междурядной обработки — борьба с сорняками и создание благоприятного водно-воздушного режима почвы. Очень важно не пропустить сроки первой междурядной культивации. Зачастую ошибка состоит в том, что, опасаясь нарушить гербицидный экран, хозяйство ориентируется на сорняки, а не на развитие культуры.

Первая междурядная культивация проводится с стреловидными лапами шириной 32 см. Культивация должна проводится на высокой скорости! Задача — не столько уничтожить сорняк, сколько дать воздух. При высокой скорости культивации «волна» присыпает и таким образом окучивает растения.

Проводя вторую культивацию в зависимости от почвы выбирают долотья (если почвы тяжелые) или стреловидные лапы шириной 32 см.

Между первой и второй культивациями целесообразно также внести нитратный азот. До цветения, в фазе бутонизации подсолнечника следует поработать стимуляторами роста и борсодержащими препаратами. Наибольшая эффективность борсодержащих удобрений достигается при их двукратном внесении. Первую обработку нужно провести в фазу 2-4 пар настоящих листьев – в этот период происходит закладка генеративных органов растения. Оптимизацией минерального питания можно повлиять на закладку количества цветков в корзинке. Вторую обработку необходимо проводить в фазу начала цветения. Ее можно совместить с применением фунгицидов. Обработка фунгицидами в начале цветения позволяет предотвратить массовое поражение подсолнечника патогенами, вызывающими сухую гниль корзинки. Болезни, помимо снижения урожайности, могут значительно ухудшить товарные качества семян или сделать продукцию непригодной для переработки.

В третью проводится окучивание.

Опыление

Подсолнечник — энтомофильное растение. Сорта подсолнечника, в первую очередь кондитерские, особенно чувствительны к нехватке насекомых-опылителей, поэтому в период цветения обязательно размещение пасеки поблизости от поля. Желательное количество — 1,5-2 пчелосемьи пчёл на 1 га. При условии дождливой и ветреной погоды можно увеличить нагрузку до 3-х пчелосемей на 1 га. Однако, в случае, если нагрузка пчелосемей на 1 га будет завышена, пчелы могут выбрать объект, более подходящий для их нужд, и не работать на данном поле. Такая ситуация также может возникнуть, если поблизости будет расположен больший массив подсолнечника. При размещении пчелосемей рядом с посевами подсолнечника важно помнить, что гречиха, кориандр, фацелия и эспарцет для пчел являются более привлекательными и ценными культурами, из-за чего они могут вообще не работать на подсолнечнике. Следует избегать совмещения сроков цветения подсолнечника и данных культур.

Предуборочная десикация

Десикация особенно актуальна для кондитерского подсолнечника, физиология сортов которого не подразумевает равномерного созревания. Данный агроприем ускоряет равномерное созревание культуры и упрощает машинную уборку урожая, снижая потери от высыпания семян из корзинок. В условиях неблагоприятной осенней погоды с затяжными дождями, а также на высоких фонах удобрений эффективнее провести десикацию и подсушить культуру на корню, чем после тратиться на сушку в складах и элеваторах. К тому же, десиканты обладают фунгицидной активностью, их применение предотвращает развитие заболеваний, заражение семян, их порчу при хранении в дальнейшем. Десикация необходима в случаях влажной, прохладной погоды, пораженности посевов болезнями, засоренности, неравномерности созревания посевов. Десикация повышает и качество продукции, что крайне важно для ее товарного приема. Проводить десикацию можно на при температуре воздуха не ниже 12-14 °С на 30-35 день после массового цветения корзинок сорта, когда влажность семянок будет составлять 30-35%.

Уборка

К уборке следует приступать при влажности семянок 9-10%, когда в посеве останется 10-15% растений с желтыми корзинками, а остальные корзинки будут желто-бурыми, бурыми и сухими. Для уменьшения травмирования семянок уборка должна проводится при минимальных оборотах барабана (250-300 мин-1), максимально опущенной деке и максимальном количестве оборотов вентилятора.

Посевной подсолнечник

Автор: Екатерина Павлова

Известная всем культура — подсолнечник подразделяется на многочисленные виды, созданные природой. Посевной подсолнечник — привычный нам, выращиваемый повсеместно. В настоящей статье более подробно коснусь его характеристик и сортов для выращивания на приусадебных участках.

Как всем хорошо известно, в промышленных масштабах подсолнечник выращивают для масла и семечек на юге, в Нечерноземье ему отведена роль поскромнее – стать кормом для животных. Зато на дачных участках, если посеять скороспелые сорта, подсолнухи подарят вкусные семечки и в Средней полосе России. Порадовав при этом ярко-желтыми головками солнечных соцветий, излучающих позитивную энергетику. Латинское название подсолнечника – Heliantus annuus произошло от двух греческих слов: солнце и цветок.  Огромное соцветие подсолнечника, окаймленное лучистыми желтыми лепестками, поворачивается вслед за солнцем от восхода до заката, словно присматривается за своим небесным братом, так на него похожим. И только когда семечки созреют, движение прекращается – подсолнечник готов отдать себя в ваши руки, вырастившие его.

Общая характеристика, ботаническое описание и биологические особенности подсолнечника

Подсолнечник – культура древняя. Родина его Южная Америка и юг Северной, где дикие виды можно встретить и сегодня в прериях, сосновых лесах, на прибрежных равнинах. Археологические находки свидетельствуют, что подсолнухи возделывали даже раньше пшеницы, примерно за 3000 лет до н.э. Инки и ацтеки употребляли в пищу семена, а масло из них использовали при выпечке хлеба и даже в качестве косметического средства для смазывания кожи и волос. А золотым статуям цветков подсолнечника поклонялись как символам божественного солнца.

После открытия Америки в 16 веке испанцы завезли подсолнечник в Европу. Сначала подсолнечник выращивали как декоративное растение, иногда использовали в медицине. Первыми стали производить из его семян масло англичане, о чем свидетельствует патент 1716 года. В Россию подсолнечник попал в 18 веке. У нас его не только оценили как отличный медонос и масличное растение, но и наладили масштабное производство масла. Со временем российскими учеными В. С. Пустовойтовым и Л. А. Ждановым были получены сорта с повышенной масличностью и устойчивые к вредителям.

Подсолнечник обладает высокой питательной ценностью, его семечки содержат почти 53% жиров, 21% белка, 16% пищевых волокон. Основными компонентами масла являются полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины группы B, органические кислоты, микроэлементы – железо, цинк, магний, селен. Богаты они и витаминами A, D, E и K, которые не синтезируются в организме человека, а поступают извне с пищей. Благодаря такому составу семечки подсолнуха благотворно влияют на кожу, нормализуют кислотно-щелочной баланс. Много полезных веществ и в листьях, цветках.

Настои, отвары, спиртовые настойки подсолнечника используются в традиционной медицине при лечении и профилактике атеросклероза, как спазмолитическое средство для нормализации коры надпочечников, масло применяют как легкое слабительное и желчегонное при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

В народной медицине водный настой сухих листьев и краевых цветков используется для повышения аппетита, в качестве жаропонижающего средства при простуде. Спиртовые настойки облегчают боли при радикулите, подагре, артрите: масло оказывает целебное действие при респираторных заболеваниях, лихорадке, крапивнице, невралгии.

Подсолнечник ценится и как медонос. Его мед, хотя и имеет терпкий вкус, обладает ценными лечебными свойствами. Стоит он недорого, однако найти его у нас очень трудно, потому что подсолнечный мед быстро кристаллизуется и сразу вывозится за рубеж.

Еще следует отметить, что подсолнечник безотходное растение. Лузга от семечек идет на производство топливных брикетов. Стебли служат сырьем для производства бумаги и как топливо. Зола содержит до 35% окиси калия. И, наконец, мало кому известно, что подсолнечник является каучуконосным растением. Выведены сорта, выделяющие из надрезов в больших количествах латекс. Резина, полученная на его основе, менее аллергена, чем из натурального или синтетического каучука.

На основе созданных природой видов выведены различные сорта и формы, отличающиеся по расцветке, высоте растения, количеству растений на стебле. Есть подсолнечники с махровыми соцветиями. В Нидерландах вывели гигант, достигающий 7,5 м. Подсолнечник с очень крупной широкой шапкой (диаметром 82 см) любят в Канаде, а в штате Орегона популярен карлик высотой всего 5 см.

Желтые, золотистые и оранжевые соцветия подсолнечника хорошо смотрятся в групповых посадках, на заднем плане цветников, в качестве живых изгородей. Их можно использовать для букета. Срезочные сорта, особенно японские, не имеют золотистой пыльцы, которая осыпается и оставляет пятна. В воде эти подсолнухи отлично сохраняются 2-3 недели.

Подсолнечник входит в семейство астровых и насчитывает более 100 видов. Большинство из них однолетние растения, но встречаются многолетние и даже кустарники. Из всех известных видов в культуру вошли только два однолетних и один многолетний. Мы рассмотрим широко известный у нас посевной подсолнечник: однолетнее растение с прямым толстым стеблем высотой 1-3,5 м, одним или несколькими соцветиями. Листья и стебель густо покрыты щетинистыми волосками. Корневая система мощная, со стержневым корнем, боковыми ответвлениями, всасывающими волосками, глубоко проникает в землю (на 2-2,5 м).

Соцветие подсолнечника – корзинка диаметром 10-40 см. По краям корзинки располагаются яркие желто-оранжевые лепестки – это язычковые цветки. Внутри ее заполняют скромные трубчатые цветки. И хотя они не так эффектны, как солнечные язычковые, именно после их перекрестного опыления образуются плоды – столь любимые нами семечки подсолнечника.

Подсолнечник – растение короткого дня. Прорастание семян во влажной почве начинается при температуре 4-6 градусов, но более дружно при 10-12 градусах. Всходы могут выдерживать заморозки до минус 6 градусов. Постепенно  требование к теплу возрастает. Зацветающим подсолнухам уже нужна температура 25-27 градусов. Цветение корзинок продолжается 10-12 дней.

Сорта и гибриды подсолнечника

Если посеять скороспелые подсолнечники, то семечки вызреют через 65-90 дней после появления всходов. Для позднеспелых сортов на созревание семечек уходит до четырех месяцев, поэтому в средней полосе они обычно не успевают вызреть до холодов. Хотя в Госреестре нет сортов и гибридов подсолнечника, рекомендованных для выращивания в средней полосе, назову наиболее известные нашим дачникам сорта, семечки которых вызревают в наших климатических условиях.

Ультраскороспелые (65-70 дней) – Бузулук, Енисей, Кулундинский 1, Саратовский 20, Сибирский 91 и 97, Скороспелый 83 и 87, Сур, Фотон.

Скороспелые (80-90 дней): гибриды F1 – Альенор, Альянс, Донской 151, Красотка РМ, Нова, Триумф; Сорта – Воронежский 638, Казачий, Маринил, Меркурий, Санмарин 410, 432 и 456, Посейдон 625, Фермер.

Представляют интерес и отечественные декоративные сорта подсолнечника, их ценят не столько за семечки (они обычно мелкие), сколько за красоту: Икар, Красавчик, Солнышко, Лето. Есть в продаже низкорослые формы с махровыми соцветиями, например Плюшевый Мишка. Зацветают эти подсолнухи во второй половине лета и радуют солнечными яркими красками до сильных морозов.

Украсят участок и иностранные сорта: Ванилла Айс с черной серединой и бледно-желтыми краевыми лепестками, Джайт Сингл – высокорослый, разветвленный в верхней части, с золотистыми соцветиями.

Как вырастить подсолнух в своем саду

Это удивительное и прекрасное высокорослое однолетние растение с огромными ярко-желтыми цветками из семейства Сложноцветные сегодня можно встретить на участках у многих садоводов-любителей.

Его правильное биологическое название – подсолнечник. И он обладает массой неоспоримых достоинств. Во-первых, подсолнух так прекрасен, что может стать главным украшением огорода.

Его ярко-желтые цветки диаметром до 1 м с длинными лепестками и огромной семенной корзинкой, венчающие мощные стебли с крупными зелеными листьями,  возвышаются даже над двухметровыми заборами и всегда повернуты к солнцу.

Во-вторых, семечки подсолнечника содержат массу витаминов и полезных веществ, необходимых организму человека.

Раньше подсолнечник можно было встретить только в южных регионах нашей страны, но теперь, с созданием ультраранних, холодостойких сортов, не боящихся резких погодных аномалий, он прекрасно вызревает и на севере России.

А урожаи вкусных, крупных семечек у северного подсолнуха порой бывают больше, чем у традиционных южных сортов.

Вырастить такой подсолнух на своем участке совсем не трудно. Это одна из самых неприхотливых культур, которая не требует уж очень тщательного ухода.

Однако его некоторые биологические особенности необходимо учитывать. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как правильно вырастить подсолнух на своем участке.

ПОДСОЛНЕЧНИК: ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ

Несколько видов дикорастущего подсолнечника встречаются в Северной Америке. Но эти дикоросы абсолютно не похожи на современные сорта.

Растения их не такие высокие, а семечки у них мелкие и невкусные. Но именно они стали прародителями культурного подсолнечника, который еще древние индейские племена культивировали на своих плантациях и использовали в пищу.

В Европу семена окультуренного подсолнечника привезла экспедиция Христофора Колумба, открывшего Америку. Из летописей мы знаем, что первый урожай подсолнуха был получен в мадридском ботаническом саду в 1510 году.

Культура очень быстро «расселилась» по Европе и до конца XVII века высаживалась исключительно как декоративное растение.

Именно в это время семена подсолнуха были завезены и в Россию, где вначале также рассматривались как декоративные. На юге страны местное население «распробовало» семечки подсолнуха, и они стали любимым лакомством и помещиков, и крестьян.

В 1779 году крестьянин Воронежской губернии Дмитрий Бокарев впервые получил из семечек подсолнечное масло на ручной маслобойке. Его опыт быстро подхватили российские производители, которые поставили производство подсолнечного масла на промышленную основу.

После этого подсолнечник, как масличную культуру, стали широко сеять во всех южных регионах страны.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Подсолнух – однолетняя масличная культура. Его северные пищевые сорта – ультраранние (срок созревания 80 – 90 дней, например, Посейдон 625, Орешек) и ранние (срок созревания 105 – 115 дней, например Белочка).

Такие сжатые сроки позволяют уже в августе – начале сентября собирать полноценный урожай спелых семечек. Лучшие сроки посева – конец мая непосредственно на грядку.

Высота растений северных сортов – до 2 м. Их стебли – прямые, мощные, покрытые жесткими волосками. Листья ярко-зеленые, крупные, овально-сердцевидные с зазубренными краями, покрыты нежным пушком.

Корзинки до 50 см в диаметре. В каждой может вызреть до 1500 семян-семечек.

Краевые цветки оранжево-желтые, бесплодные, срединные – обоеполые очень мелкие. Вызревшие семечки до 30 мм в длину, черные, коричневые, фиолетовые или полосатые. Они содержат до 60 % подсолнечного масла.

Жмых, получаемый после отжима масла, – ценный корм для скота и птицы. На корм сельскохозяйственным животным также идет силос, приготовленный из листьев и стеблей подсолнуха.

Подсолнечник – перекрестноопыляемая культура. Поэтому сажать рядом сорта разного срока созревания мы вам не рекомендуем.

На одном месте подсолнухи выращивайте не больше 4 лет. После этого срока в земле накапливается болезнетворная микрофлора, а земля истощается в первую очередь возникает нехватка азота, так как для нормального роста и развития культуре необходимо много питания.

Существуют пищевые и декоративные сорта подсолнечника. Причем декоративные сегодня пользуются огромной популярностью у ландшафтных дизайнеров во всем мире.

Самые необычные сорта сначала были выведены селекционерами США и Японии. Но сейчас от них не отстают европейские и отечественные цветоводы.

Среди самых интересных декоративных сортов можно увидеть яркие многокрасочные (например, Вельвет и Формула любви) и невысокие махровые (например, Медвежонок Тедди и Оранжевое солнце).

Агротехника пищевых и декоративных подсолнухов абсолютно одинакова.

КАК ВЫРАСТИТЬ ПОДСОЛНУХ У СЕБЯ НА ОГОРОДЕ

Выбор места. Само название подсказывает, что для подсолнуха необходимо выбирать самое солнечное место на участке. Растение должно весь световой день освещаться яркими солнечными лучами.

Подсолнух не терпит близкого залегания грунтовых вод. Его мощная разветвленная корневая система уходит в нижние слои почвы на глубину до 2,5 м и оттуда достает питательные вещества и влагу.

При близком залегании грунтовых вод, а также в подтопляемых низинах у растения могут начать подгнивать корни.

Почвы. Наилучшие почвы для подсолнуха – черноземы и плодородные суглинки. Но в северных регионах необходимо создавать им искусственную питательную смесь на грядке, иначе крепкого, здорового растения вам не получить.

Под перекопку участка для подсолнуха на 1 кв. м внесите: по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки двойного суперфосфата и сернокислого калия.

На песчаных почвах норму внесения увеличьте вдвое.

На тяжелых кислых глинах подсолнечник расти не будет. Такие земли нужно предварительно раскислить доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м площади грядки).

Посев. Перед посевомна сутки замочите семена в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли на стакан воды).

Семена лучше всего сеять после 20 мая прямо в грядку. На грядке сделайте прямые бороздки, а в них лунки глубиной 4 – 5 см на расстоянии 50 – 60 см одна от другой и в каждую положите по 2 семечка (на случай если одно не взойдет). Расстояние между рядами – 60 – 80 см.

Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее вы получите и семечки, и сами корзинки.

Заровняйте бороздки и очень хорошо полейте всю грядку (не менее трех леек на 1 кв. м). После этого накройте грядку прозрачной пленкой, чтобы семенам было тепло, тогда они быстрее прорастут.

Днем пленку несколько раз приподнимайте на 20 минут, чтобы дать доступ кислорода к посевам и полить грядку.

Ростки появятся через 7 – 10 дней (в зависимости от сорта). После этого пленку снимите и замульчируйте грядку соломой слоем 5 см. Мульча будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу вокруг растений.

Если вы планируете посадить не больше 10 подсолнухов, можете посеять их семена между рядами картофеля, свеклы, гороха и других овощей.

Полив. Для быстрого роста подсолнечнику нужно очень много воды. Поливайте его обильно и регулярно, чтобы земля на грядке всегда была сильно увлажненной, но без образования луж.

После каждого полива посевы прорыхлите и вновь замульчируйте соломой. Следите, чтобы сверху не образовалась почвенная корка.

В сильную жару поливайте подсолнухи дважды в день – рано утром и вечером после 18 часов.

Удобрения. Подсолнух – очень мощное растение, поэтому ему нужно и хорошее регулярное питание. Первую подкормку азотными удобрениями дайте своим растениям в фазе 2 – 3 настоящих листьев. Лучше всего используйте для этого раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро воды под одно растение).

В начале формирования семенных корзинок внесите под рыхление сульфат калия и суперфосфат в тех же дозах, что и при посеве.

Отпугивание птиц. Всходы подсолнечника – любимое лакомство для пернатых. Поэтому между молодыми ростками натяните белые нитки, привязав их к небольшим колышкам.

Через пару недель растения станут намного выше, и птицы перестанут ими интересоваться.

Однако когда начнут созревать семена, птицы не пропустят такого лакомства. Целая стая пернатых способна выклевать все молодые семечки за один день. Поэтому рекомендуем вам обвязать головки растений обыкновенной марлей.

Под ней семена и вызреют быстрее, и останутся целыми и недосягаемыми для птиц.

Подвязка. Высокорослые сорта подсолнуха с крупными семенными корзинками рекомендуем вам подвязать к кольям, высотой 1,5 – 1,8 м. Это убережет стебли от поломки.

Сбор урожая. Его начинайте тогда, когда семена приобретут черную окраску, головки наклонятся к земле, а крайние лепестки начнут усыхать и осыпаться.

Созревшие корзинки аккуратно срежьте и на пару дней положите на солнце в сухое хорошо проветриваемое помещение. Для извлечения семян, подстелите старую простыню или какую-то другую светлую ткань, и над ней трите головки одна об другую пока все семечки не выпадут.

ЛУЧШИЕ СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам, как вырастить подсолнух на своем участке. В заключении представляем лучшие сорта этой замечательной культуры из нашей уникальной коллекции семян.

Наша коллекция:

Пищевые сорта:

Белочка, Посейдон 625, Орешек.

Декоративные сорта:

Вельвет, Формула любви, Оранжевое солнце, Медвежонок Тедди.

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в каталоге «СЕМЕНА 2021».

А купить их для майского посева вы можете у нас уже сегодня!

описание, когда сажать на рассаду, как вырастить из семян

Подсолнечник Медвежонок (Teddy Bear) – один из самых популярных и любимых цветоводами сортов декоративного гелиантуса. Его крупные махровые соцветия походят на мягкие меховые помпоны желто-оранжевой окраски, а зелень листвы невысоких, но густых кустов гармонично подчеркивает яркость цветения. Подсолнечник Медвежонок превосходно смотрится в маленьких и больших группах на клумбах и в цветниках, нередко его выращивают и в контейнерах. Пушистые «солнышки» на крепких стеблях эффектно выглядят в срезанном виде в составе букетов. Это однолетник, однако его семена несложно собрать и прорастить на следующий год. Достаточно высадить растение в плодородную почву на солнечном месте и обеспечить простой, но грамотный уход, чтобы подсолнечник, похожий на симпатичного плюшевого мишку, отлично чувствовал себя в саду, вдохновляя и даря хорошее настроение до самых заморозков.

Описание декоративного подсолнуха Медвежонок

Декоративный однолетний подсолнечник Медвежонок в зарубежных источниках известен под названиями Teddy Bear и Dwarf Sungold. В русскоязычных описаниях этот сорт часто называется Тедди Беар, Мишка Тедди, Медвежонок Тедди, Плюшевый Мишка.

Медвежонок или Плюшевый Мишка – невысокий махровый сорт декоративного однолетнего подсолнечника

Он относится к невысоким гелиантусам – по разным данным, высота его составляет от 40 до 90 см. Стебли прямостоячие, крепкие. От центрального побега подсолнечника Медвежонок ответвляется несколько боковых. Одно растение обычно разрастается до 30-60 см в ширину.

Крупные листья подсолнечника Медвежонок окрашены в темно-зеленый цвет. На ощупь они плотные и гладкие, по форме – овальные или напоминающие сердце.

На каждом растении формируется большое количество бутонов и соцветий. Средний диаметр раскрывшегося цветка – от 10 до 20 см. Медвежонок – густомахровый сорт подсолнечника. Его ярко-желтые или желто-оранжевые цветы напоминают пушистые шары, многочисленные лепестки каждого из которых тщательно прикрывают маленькую зеленоватую сердцевинку.

Важно! Соцветия подсолнечника Медвежонок привлекают большое количество насекомых-опылителей – пчел и бабочек. Его советуют высаживать в качестве растения-компаньона рядом с другими цветами, пряными травами и овощами (за исключением картофеля).

Фото подсолнуха Медвежонок на клумбе в полной мере позволяет представить, насколько декоративен и эффектен этот сорт в разгар периода цветения, который начинается в середине лета и обычно длится до октября.

Подсолнух Медвежонок очень любим ландшафтными дизайнерами и флористами

Семена в корзинках полностью созревают после окончания цветения. Для них характерен темно-серый, почти черный цвет, овальная форма и маленький размер (всего около 0,5 см). Их несложно собрать после того, как соцветия полностью засохнут, и на следующий год снова прорастить.

Когда сажать на рассаду подсолнечник Медвежонок

Выращивание подсолнечника Медвежонок из семян методом рассады начинают в марте-апреле, примерно за месяц до того, как окончательно прекратятся последние заморозки.

Следует подготовить чистые индивидуальные емкости маленьких размеров с достаточным количеством отверстий в донышках для дренажа. Заполнить их можно готовым универсальным субстратом для рассады либо почвой с участка – питательной и рыхлой, с нейтральной кислотностью. Далее в каждый горшок нужно высеять по 2-3 семени подсолнечника Медвежонок и аккуратно заглубить их на 1,5 см. На первых порах посевы прикрывают пленкой или стеклом.

После появления всходов в каждой емкости оставляют по одному самому сильному ростку. Их умеренно поливают, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной, и держат при комнатной температуре на солнечном южном окне (либо организовывают досветку). Закаливание рассады подсолнечника Медвежонок желательно начать как можно раньше.

В конце мая и в начале июня сеянцы вместе с земляным комом на корнях пересаживают на открытый участок, выдерживая расстояние 45-60 см друг от друга. В дальнейшем за ними ухаживают так же, как и за молодыми всходами.

Посадка и уход за подсолнечником Медвежонок

Чаще всего подсолнечник Медвежонок высевают прямо в грунт, не тратя силы и время на хлопоты с рассадой. Оптимальным временем для этого считается май и начало июня, когда почва в саду в достаточной мере прогреется, а угроза возвратных заморозков окончательно минует.

Соцветия подсолнечника Медвежонок напоминают пушистые меховые помпоны

Выбор и подготовка посадочного участка

Участок для выращивания подсолнечника Медвежонок должен быть подготовлен заранее, как минимум за месяц до предполагаемой посадки семян, а лучше всего – с конца предыдущего сезона. Его следует убрать, очистив от сора и растительных останков, а затем перекопать на 25-30 см в глубину, параллельно внося органическое удобрение или листовую мульчу. Тяжелую, глинистую землю на этом этапе можно разбавить песком.

Участок, на котором декоративный подсолнечник Медвежонок будет чувствовать себя хорошо, должен быть:

• солнечным;
• защищенным от ветра;
• обладать легкой, питательной почвой с нейтральной реакцией и невысоким содержанием солей.

Совет! В случае если грунт слишком беден, стоит заделать в него немного комплексного удобрения пролонгированного действия, либо примерно 1 раз в неделю поливать жидким питательным составом, растворенным в воде.

Правила посадки

Перед посадкой семена подсолнечника Медвежонок рекомендуют подготовить: выдержать 1 сутки в воде с добавлением фунгицида либо в слабом растворе марганцовки для выработки устойчивости к воздействию вредителей и болезней. Советуют также растворить 1 ст. л. древесной золы в 0,5 л воды, намочить в полученном составе кусочек ткани и, завернув в него семена, выдержать 24 часа (если материя подсохнет, ее снова следует увлажнить).

Далее можно приступить к посеву семян подсолнечника Медвежонок в грунт:

• выкопать на участке неглубокие бороздки или индивидуальные лунки;
• выложить по 2-3 семени в каждую ямку или на одно место посадки в бороздке, заглубляя их не более чем на 1,5 см;
• аккуратно прикатать посевы и увлажнить землю (но не заливать ее).

Первые всходы обычно можно увидеть уже через неделю. После того, как у молодых подсолнечников появится по две пары настоящих листьев, посадки следует проредить, оставляя самые сильные экземпляры на расстоянии 45-60 см друг от друга.

Подсолнечник Медвежонок можно выращивать как в саду, так и дома в горшке

Полив и подкормка

Несмотря на то, что подсолнечник Медвежонок может благополучно переносить кратковременную засуху, нужно помнить о том, что это растение влаголюбиво. Нехватка воды отрицательно скажется на количестве и размере цветков, поэтому поливать гелиантус следует регулярно, примерно 1 раз в неделю, а при необходимости – чаще. Воду нужно лить под корень, следя за тем, чтобы почва не пересыхала, но и не допуская ее заболачивания и сырости.

Если грунт достаточно питателен, то подсолнечнику Медвежонок не нужны дополнительные подкормки. Располагая бедной по составу почвой, можно поступить так:

• через месяц после того, как посевы взойдут, подкормить их азотсодержащими удобрениями;
• на этапе появления бутонов и в период цветения внести калийно-фосфорные или комплексные минеральные составы.

Кроме того, важно своевременно выпалывать сорняки на участке, а также регулярно удалять корзинки, которые отцвели.

Соблюдение этих несложных мер позволит подсолнечнику Медвежонок показать себя во всей красе в палисаднике, на даче или в саду, и выглядеть так, как изображено на фото:

Декоративные бордюры у стен строений и вдоль садовых дорожек – отличная идея использования подсолнуха Медвежонок для украшения участка

Предупреждение! Семена подсолнечника Медвежонок не употребляют в пищу, однако любопытно, что его лепестки считаются съедобными. Их в свежем виде добавляют в салаты либо подсушивают и используют как посыпку для украшения мороженого или десертов.

Размножение

Самостоятельно собрать семена подсолнечника Медвежонок несложно. Головкам, с которых предполагается получить посевной материал, необходимо дать полностью отцвести на кусте, дождавшись их высыхания. Для того чтобы семена не стали добычей птиц, их желательно защитить, обвязав выбранные корзинки подсолнечника Медвежонок кусочком легкой сетки или марли.

После того как головки отцветут, необходимо осторожно срезать их у основания острым ножом, разложить на лотке или плоском подносе и дать хорошо просохнуть на воздухе. Далее можно хранить семена прямо внутри корзинок, а можно аккуратно высвободить их, сложить в бумажный или полотняный мешочек и оставить в сухом темном месте до следующего сезона.

Болезни и вредители

Правильный уход способствует тому, что декоративный гелиантус растет красивым и здоровым, не страдая от недугов. В то же время не лишним будет ознакомиться с описанием и фото некоторых болезней, способных навредить подсолнуху Медвежонок, чтобы суметь вовремя выявить их и помочь растению:

1. Темно-бурая пятнистость (альтернариоз). Может поражать подсолнечники, растущие как в саду, так и в комнате на окне. Заболевание развивается стремительно при высокой температуре воздуха в условиях повышенной влажности. На листьях и стеблях подсолнечника Медвежонок появляются хаотично расположенные пепельно-серые и черные пятна, которые постепенно сливаются, увеличиваясь в размерах. Пораженные органы быстро отмирают. Заболевшие части растения следует удалить стерильными инструментами и сжечь, а влажность воздуха постараться снизить. Подсолнечник Медвежонок, растущий в комнате, нужно изолировать от других растений. Массовые посадки на участке требуется обработать противогрибковыми препаратами (Бахмут, Ровраль).
   

   Альтернариоз на подсолнечнике проявляется в виде серых и черных пятен на листьях

2. Вертицеллезное увядание. Листья подсолнечника Медвежонок теряют упругость и яркость цвета. Впоследствии на них образуются коричневые отмирающие участки, по краю которых часто можно заметить желтое окаймление. Пораженные растения следует уничтожить и больше не сажать подсолнечник Медвежонок на этом участке. Для профилактической обработки подходят препараты Гамаир и Алирин-Б.
   

   О заражении вертицеллезом могут свидетельствовать отмирающие участки листьев, обрамленные желтой каймой

3. Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Проявляется на поверхности листьев подсолнечника Медвежонок в виде пятен белесого окраса, а на обратной их стороне можно заметить налет грязно-белого цвета. Больные органы растений по возможности желательно удалить и обеспечить посадкам хорошее проветривание, при необходимости проредив их. Эффективна обработка Превикуром, Оксихлоридом меди или Ридомилом Голд.
   

   Ложная мучнистая роса часто поражает загущенные посадки подсолнечника

4. Фомоз. Появление на листьях подсолнечника Медвежонок пятен красно–коричневого и грязно-бурого цвета. Пораженная зеленая масса вянет и отмирает, а заболевание быстро перекидывается на стебли и корзинки. Помочь может обработка подсолнечника Медвежонок в течение периода вегетации фунгицидными препаратами (Дерозал, Импакт-К). Профилактика – соблюдение правильной агротехники.
   

   Фомоз способствует быстрой гибели зеленой массы подсолнечника

Распространенным паразитом, вредящим подсолнечнику, является заразиха (волчок). Это цветковое растение лишено собственной корневой системы. Оно селится на корнях подсолнечника, угнетая его и способствуя ослаблению иммунитета. Помочь может предварительное высевание на участок «провокационных» культур (клевера, рапса, люцерны) за год до подсолнечника Медвежонок. Они способствуют прорастанию семян заразихи, но не являются хозяевами растения. Необходимо также тщательно и глубоко перекопать почву. Пораженные экземпляры следует удалить вместе с корнем и растущими на нем паразитами.

Заразиха, или волчок – цветковое растение, паразитирующее на подсолнечник

Из насекомых-вредителей, которые могут атаковать подсолнечник Медвежонок в саду, чаще всего можно столкнуться с тлей. Листья растения, из которого колонии насекомых выпивают соки, быстро сворачиваются и желтеют, бутоны не раскрываются. При небольших очагах заражения может помочь опрыскивание посадок мыльным раствором. Если поражение имеет массовый характер, то следует прибегнуть к сильнодействующим препаратам (Акаверм, Актеллик, Биотлин, Фитоверм, Децис, Искра и др.)

Колонии тли на подсолнечнике питаются соками растения, отчего его листья сворачиваются и желтеют

Заключение

Подсолнечник Медвежонок – широко известный сорт декоративного одолетнего гелиантуса, цветущий очень красиво и ярко. В период цветения, длящийся с середины лета до октября, невысокие, но густые побеги этого растения усыпаны крупными шаровидными махровыми соцветиями с золотыми лепестками. Как и большинство декоративных гелиантусов, подсолнечник Медвежонок не нуждается в сложном уходе, ему вполне достаточно места на участке с плодородной почвой, хорошего освещения солнцем и своевременного полива. Красота и неприхотливость этого однолетника наверняка станут причиной, по которой цветоводу, посеявшему его на клумбе один раз, не захочется расставаться с ним и на будущие сезоны. В этом случае можно без труда собрать его семена и в следующем году вырастить подсолнечник Медвежонок снова.

Садовых гидов | Части подсолнечника

симпатичных подсолнухов изображение Марии Бжостовской с Fotolia.com

Подсолнухи (Helianthus annuus L.) — большие прямостоячие цветы семейства сложноцветных. От карликовых сортов, которые достигают около 4 футов в высоту, до полноразмерных, высоких сортов, которые могут вырастать до 12 футов и выше, подсолнухи одинаково украшают сады и кухни. Большинство из 80 видов подсолнечника устойчивы к температурам от 64 до 91 градуса F. Подсолнечник цветет и листья следуют за солнцем, независимо от того, где они посажены, в процессе, известном как гелиотропизм.

Семя

Семена подсолнечника на самом деле представляют собой отдельные односемянные плоды, называемые «семянками», образованные из нижних завязей дисковых соцветий. Семена подсолнечника, используемые для производства масел, кормов для животных и пищевых продуктов, являются конечным продуктом репродуктивного процесса подсолнечника.

Структура корня

Структура корня подсолнечника состоит из стержневого корня и опорной группы корней боковой поверхности. Главный корень — это отдельный выдающийся корень, который устремляется вниз в поисках влаги и питательных веществ.Боковые корни выходят горизонтально из верхней части стержневого корня, чтобы выдержать вес подсолнечника, пока он продолжает расти.

• Подсолнухи (Helianthus annuus L.) — большие прямостоячие цветы семейства сложноцветных.
  
• Большинство из 80 видов подсолнечника толерантны к температурам от 64 до 91 градуса F. Подсолнечник цветет и листья следуют за солнцем, где бы они ни были посажены, в процессе, известном как гелиотропизм.

Стебель

Структура двудольного стебля подсолнечника состоит из нескольких слоев сосудов, которые доставляют влагу и питательные вещества к растению на всех этапах роста.Внешний эпидермис защищает сложную структуру, начиная жизнь в круглой форме, которая по мере старения становится древесной по своей природе. Стебли подсолнечника растут без ветвлений и содержат единственный цветок.

Листья

Листья подсолнечника ярко-зеленого цвета, имеют форму сердца и покрыты конечными волосками. Когда подсолнечник достигает стадии цветения, листва и стебли приобретают серовато-зеленый оттенок.

Цветок

Подсолнечник известен как составной цветок, состоящий из до 2000 отдельных дисковых и лучевых цветков.Каждый дисковый цветочек, расположенный на цветоносе, представляет собой идеальный цветок с тычинкой и пестиком. Лучевые соцветия бесплодны и не дают семян. Опыление начинается с внешнего края диска и продвигается к центру. Для созревания соцветий требуется 30 дней после завершения опыления.

• Структура двудольного стебля подсолнечника состоит из нескольких слоев сосудов, которые доставляют влагу и питательные вещества к растению на всех этапах роста.
  
• Соцветие подсолнечника известно как составной цветок, состоящий из до 2000 отдельных дисково-лучевых цветков.

Подсолнухи: как сажать, выращивать и ухаживать за растениями подсолнечника

Яркие цветы, которые идут с середины лета до начала осени, подсолнухи говорят «лето», как никакое другое растение. К тому же 2021 год объявлен «Годом подсолнуха»! Что может быть лучше для празднования, чем выращивание некоторых самостоятельно? Наше Руководство по выращиванию подсолнечника охватывает все, от посадки до срезки цветов и сбора семян.

О подсолнухах

Подсолнечник ( Helianthus annuus ) — однолетнее растение с крупной цветочной лицевой стороной, напоминающей ромашку. Его научное название происходит от греческих слов helios («солнце») и anthos («цветок»). Цветки бывают разных цветов (желтый, красный, оранжевый, бордовый, коричневый), но обычно они ярко-желтые с коричневыми центрами, которые созревают в тяжелые головки, заполненные семенами.

Подсолнухи гелиотропны, что означает, что они поворачивают свои цветы, чтобы следовать за движением Солнца по небу с востока на запад, а затем возвращаются ночью, чтобы повернуться лицом к востоку, снова готовые к утреннему солнцу.Гелиотропизм возникает на ранних стадиях, прежде чем цветок зарастет семенами.

Сегодня существует множество разновидностей подсолнечника, поэтому обязательно найдется тот, который подходит для вашего сада. Выбирайте между ветвящимися стеблями или одиночными стеблями, теми, которые производят много пыльцы для опылителей или не содержат пыльцы (лучше всего для букетов), те, которые остаются маленькими или возвышаются над остальной частью сада, или те, которые дают съедобные семена!

2021: Год Подсолнечника

Национальное садовое бюро объявило 2021 год Годом подсолнуха! Трудно не любить эти прекрасные цветы.Очень немногие растения столь же жароустойчивы, устойчивы к вредителям и просто красивы. Из подсолнухов получаются отличные срезанные цветы, многие из них также привлекательны для пчел и птиц.

В конце сезона легко собрать семена подсолнечника для вкусной закуски или для повторной посадки (см. Инструкции ниже). Узнайте больше о том, почему вы должны выращивать эти счастливые цветы в своем саду.

Здесь и там, высоко и низко,
Золотарник и подсолнухи светятся.
— Роберт Келли Уикс (1840–76)

Как долго цветут подсолнухи?

Довольно быстрорастущий цветок для своего размера, большинство сортов подсолнечника созревают всего за 80-95 дней.Самые большие разновидности подсолнечника вырастают до более чем 16 футов в высоту, в то время как более мелкие разновидности были разработаны для небольших помещений и контейнеров и редко вырастают больше, чем фут! Цветочные головки могут достигать более 12 дюймов в диаметре у крупных сортов с семенами.

Подсолнечник Максимилиана (Helianthus maximiliani)

Описание: Это травянистое многолетнее растение высотой 3-8 футов и в основном без ветвей. Кроме где растут цветы. Центральный стебель толстый, круглый, светло-зеленый. до светло-красного, густо покрытого короткими белыми волосками.Листья появляются попеременно вдоль центральной ножки, за исключением некоторых нижних листья, которые могут располагаться напротив друг друга. Эти листья растут до 12 дюймов в длину и 2 дюйма в поперечнике. Они сидячие у стебля и узколанцетный. Их верхняя и нижняя поверхности светло-зеленые и покрыты тонкими белыми волосками. Края листьев гладкие, или у них могут быть широко расставленные мелкие зубы. Кроме того, типичный лист складывается вверх от центральной жилки и загибается вниз от стебля на учет его длины.

Из пазух у верхних листьев имеются короткие цветоносы. Каждый из них стебли более или менее прямостоячие, несут один составной цветок и возможно 1 или 2 листа. Каждый составной цветок составляет около 2–3 дюймов в поперечнике. Есть 20-40 соцветий желтого луча, которые окружают многочисленные диски. цветочки. За каждым составным цветком находятся зеленые прицветники, ланцетный или узколанцетный; они покрыты мелким белым волосы тоже.Период цветения — с конца лета до осени и длится. около 1 месяца. Семянки линейно-продолговатые с парой ости наверху. вершина. Их разносит ветер или разносит животные. В Корневая система состоит из мясистых, мочковатых корней и корневищ. Как и другие многолетние подсолнухи, это растение может образовывать вегетативные колонии.

Выращивание: Предпочтение отдается полному солнцу и средним или сухим условиям. Почва может содержат суглинки, каменистые породы или лёсс.У этого растения, кажется, есть немного проблем с вредителями или болезнями листьев. Он может вырасти в высоту и разлететься агрессивно, и может опрокинуться во время цветения, если выращивается во влажной богатая почва.

Диапазон и Место обитания: Подсолнечник Максимилиана — необычное растение, которое произрастает в северо-восточной части штата Иллинойс, западный центральный Иллинойс и юго-западный Иллинойс (см. Карта). Он идет с запада в большинстве, если не во всех, эти области.Однако возможно, что подсолнух Максимилиана произрастает в нескольких западных округах Иллинойса, где встречается в высокое качество естественная среда обитания. Среда обитания: каменистые возвышенности, лессовые холмы. прерии, уступы скалистых обрывов, участки вдоль железных дорог и обочин, и пустырь. Это растение чаще встречается в штатах, расположенных к западу от река Миссисипи.

Фаунистические ассоциации: Цветочные головки этого вида, вероятно, привлекают многих одинаковых насекомых. как и другие подсолнухи, включая длинноязычных пчел, короткоязычных пчел, бабочки и шкиперы, и жуки.Эти насекомые ищут нектар или Цветочная пыльца. Другие насекомые губительно питаются листвой и другими частями подсолнечника. Например, гусеницы бабочки Chlosyne nycteis (Серебристый Checkerspot) питаются своей листвой, в то время как гусеницы нескольких Papaipema виды (мотылек) просверлил свои стебли (см. Насекомое Таблица дополнительных видов, питающихся подсолнечником). Среди позвоночных животных, семена подсолнечника являются привлекательным источником корм для различных горных диких птиц и певчих птиц (см. Таблицу птиц).Франклинский суслик и Тринадцатилинный суслик также едят семена этих растений, в то время как Карманный суслик Равнин питается их корни. В листву молодых растений могут поедать кролики и сурки, в то время как крупные растения поедаются домашним скотом.

Фотографический Расположение: Городской парк в Шампейне, штат Иллинойс, где возникла колония растений. вдоль небольшого озера.

Комментариев: Подсолнух Максимилиана назван в честь одного из первых исследователей ботаники Северная Америка.Это растение имеет привлекательную листву и цветы, и это легко узнать из-за необычных листьев. Эти узкие листья длиннее (до 12 дюймов), чем листья других видов Helianthus в Иллинойсе, и они имеют характерный светло-зеленый или серовато-зеленый внешний вид из-за их тонких белых волосков. Два местных вида, Helianthus grosseserratus (Пилообразный подсолнух) и Helianthus giganteus (Подсолнечник гигантский), тоже имеют узкие листья, но они не покрыты густыми белыми волосками.Другой вид, напоминающий Подсолнечник Максимилиана — Helianthus salicifolius (Подсолнечник ивы), произрастающий на юге Великих равнин. В Ива Подсолнечник имеет узкие листья, которые даже длиннее Подсолнух Максимилиана, но они всего «поперек или меньше». Ива подсолнечник в настоящее время не встречается в Иллинойсе, хотя раньше в округе Кук существовала колония из 500 растений. был уничтожен коммерческой разработкой.Эти растения, несомненно, были приключенческий с запада. Иногда научное имя Максимилиана Подсолнечник пишется Helianthus maximilianii.

однолетних и многолетних подсолнухов

У вас во дворе растет красивый подсолнух, только вы его там не сажали (вероятно, подарок пролетевшей птицы), но он выглядит красиво, и вы хотите его оставить. Вы можете спросить себя: «Мой подсолнечник — однолетнее или многолетнее?» Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Подсолнухи однолетние и многолетние

Подсолнухи — это либо однолетние (где их нужно пересаживать каждый год), либо многолетние (где они будут возвращаться каждый год с одного и того же растения), и определить разницу не так сложно, если вы знаете, как это сделать.

Некоторые различия между однолетними подсолнухами ( Helianthus annuus ) и многолетними подсолнухами ( Helianthus multiflorus ) включают:

• Семенные головки — Однолетние подсолнухи могут иметь большие или маленькие семенные головки, а у многолетних подсолнухов только маленькие семенные головки.
• Цветет — Однолетние подсолнухи будут цвести в первый год после посадки из семян, но многолетние подсолнухи, выращенные из семян, не будут цвести в течение как минимум двух лет.
• Корни — Многолетние подсолнухи имеют клубни и корневища, прикрепленные к своим корням, но однолетние подсолнухи имеют типичные корни в виде нитей. Кроме того, у однолетних подсолнухов корни будут неглубокие, а у многолетних — более глубокие.
• После появления всходов зимой — Многолетние подсолнухи вырастут из земли ранней весной. Однолетние подсолнухи, выросшие из пересева, не появятся до поздней весны.
• Прорастание — Однолетние подсолнухи будут прорастать и расти быстро, в то время как многолетние подсолнухи растут намного медленнее.
• Семена — У негибридизированных многолетних подсолнечников будет относительно мало семян, поскольку они предпочитают распространяться через корни. Семена также имеют тенденцию быть мельче. Однолетние подсолнухи распространяются через свои семена и из-за этого имеют много крупных семян. Но из-за современной гибридизации теперь есть многолетние подсолнухи, у которых больше семян на цветочных головках.
• Схема роста — Однолетние подсолнухи, как правило, растут из отдельных стеблей, расположенных на расстоянии друг от друга.Многолетние подсолнухи растут группами, при этом многие стебли образуют плотный пучок из земли.

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Подсолнечник, Helianthus annuus , является однолетним травянистым растением семейства сложноцветных, выращиваемым ради семян. У растения толстый, волосатый, прямостоячий стебель, который дает начало большой цветочной головке. У растения большие и широкие нижние листья овальной формы, расположенные попеременно на стебле, и более мелкие, более узкие верхние листья, прикрепленные к стеблю по отдельности.Цветочная головка представляет собой большой диск диаметром 10–30 см (4–12 дюймов), состоящий из 16–30 отдельных цветков желто-золотого цвета. Внешние соцветия стерильны и образуют наружные лепестки цветочной головки, в то время как внутренние соцветия созревают и превращаются в семена в центральном диске. Подсолнухи — это однолетние растения, которые собирают после одного вегетационного периода и могут достигать 1–3,5 м (3,3–11,5 футов) в высоту. Подсолнечник также может называться girasole и происходит из Северной Америки.

Поле подсолнухов

Цветочная головка развивающаяся

Листва подсолнечника

Семечки подсолнечника

Голова подсолнуха крупным планом

Подсолнечник крупным планом

Поле подсолнухов

Спинка цветка

Подсолнухи

использует

Семена подсолнечника можно есть как в свежем виде, так и в вареном виде или использовать для извлечения масла, которое широко используется в кулинарии.Семена обычно собирают на семена птиц. Подсолнухи часто выращивают как декоративные растения из-за их больших привлекательных цветочных головок.

Распространение

Требования Подсолнухи, как правило, очень легко выращивать, и они хорошо растут в регионах с длинным жарким летом, что способствует цветению. Лучше всего они растут при температуре от 21 до 25,5 ° C (70–78 ° F). Подсолнухи могут быть очень большими и требовать много места, хотя есть некоторые сорта, которые были специально выведены, чтобы быть компактными для выращивания на небольших площадях или для выращивания в контейнерах.Подсолнухи будут расти на самых разных почвах, если они не заболочены, и их можно успешно выращивать при pH от 6,0 до 7,5. Не рекомендуется pH выше 6,0. Их следует выращивать в местах, которые получают полный солнечный свет, и желательно обеспечить им какое-то укрытие от ветра, который может повредить стебли, например. вдоль забора или стены. Подсолнухи происходят из засушливых прерий Северной Америки и после укоренения становятся засухоустойчивыми. Их простая в выращивании природа делает их идеальными растениями для выращивания вместе с детьми. Посадка Подсолнухи легче всего выращивать прямым посевом в открытом грунте. В районах с продолжительным вегетационным периодом их следует высаживать поздней весной после всех опасностей заморозков и после прогрева почвы. Однако в районах с коротким вегетационным периодом семена можно высаживать за неделю или две до последней даты заморозков, поскольку растения устойчивы к холоду. Подготовьте почву для посадки путем перекопки, чтобы разрыхлить почву и разбить любые большие комки. Посадите семена на глубину 2,5–5 см (1–2 дюйма) и расположите их на расстоянии 10–15 см (3–4 дюйма) друг от друга.При посадке рядами оставьте расстояние 0,75 м (~ 30 дюймов) между ними. Внесение сбалансированного удобрения при посадке способствует развитию сильной корневой системы. Семена должны прорасти через 7–10 дней. Когда саженцы вырастут примерно до 15 см (6 дюймов) с двумя парами настоящих листьев, прорежьте растения до конечного результата в пределах междурядья 60 см (2 фута). Сейте больше семян каждые 2–3 недели для непрерывного цветения летом. Общая помощь Хотя подсолнечник устойчив к засухе, частый и глубокий полив способствует развитию сильной корневой системы.Растения не требуют удобрений, ведь добавление азота способствует вегетативному росту и задерживает цветение. Стебли растений могут легко достигать высоты более 1,8 м (6 футов), и им будет нужна некоторая поддержка. Подойдут бамбуковые колья. Сбор урожая Подсолнухи готовы к сбору урожая, когда задняя часть цветов начинает желтеть, а цветочная головка опускается. Обрежьте стебель примерно на 5 см ниже головы и повесьте сушиться в теплом, хорошо проветриваемом месте на несколько недель.Когда кочаны полностью просохнут, удалите семена кистью или вручную. Перед хранением дайте семенам просохнуть еще несколько дней.

Список литературы

Дарби, Х. и Холтеман, П. (2011). Подсолнечник. Расширение Университета Вермонта. Доступно по адресу: http://northerngraingrowers.org/wp-content/uploads/Sunflower.pdf. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ . Ли, К. (2014). Подсолнечник на семена. Кооперативная служба распространения знаний Университета Кентукки и Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки.Доступно по адресу: http://www.uky.edu/Ag/NewCrops/introsheets/sunflower.pdf. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ . Майерс, Р. Л. (2002). Подсолнечник. Сельскохозяйственный институт Томаса Джефферсона. Доступно по адресу: http://www.agmrc.org/media/cms/sunflower_guide_69AF73CC348B6.pdf. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ . Патнэм, Д. Х., Оплингер, Э. С., Хикс, Д. Р., Дурган, Б. Р., Ноетцель, Д. М., Меронук, Р. А., Долл, Д. Д. и Шульте, Э. Э. (1990). Подсолнечник. В: Альтернативное руководство по полевым культурам.Расширение Висконсинского университета, Центр альтернативных растений и животных продуктов Миннесотского университета и Служба распространения знаний Миннесоты. Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/sunflower.html. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Альтернариозный фитофтороз

Alternaria helianthi

Альтернариозные поражения на листьях подсолнечника

Симптомы

Темно-коричневые поражения на листьях, окруженные желтым ореолом; поражения сливаются и приобретают неправильную форму, что приводит к поражению листьев; растение опадает и умирает

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Обрежьте зараженные листья; используйте соответствующее расстояние между растениями, чтобы уменьшить влажность вокруг растений и способствовать хорошей циркуляции воздуха; болезнь можно контролировать, применяя соответствующий фунгицид для листьев

Ложная мучнистая роса

Plasmopara halstedi

Ложная мучнистая роса на листе подсолнечника

Симптомы ложной мучнистой росы на листве подсолнечника

Симптомы

Гибель всходов, приводящая к снижению насаждений в поле; если сеянцы выживают, они могут быть хлоротичными с утолщенными листьями; на нижней стороне листа присутствует белый пушистый нарост; системная инфекция вызывает задержку роста растений и снижение урожайности семян

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте сорта подсолнечника, устойчивые к ложной мучнистой росе; перед посадкой обработать семена подходящим фунгицидом; листовые фунгициды неэффективны при борьбе с системными инфекциями и не рекомендуются

Фома гниль

Фома макдоналдии

Симптомы фомы подсолнечника

Симптомы фомы подсолнечника

Симптомы

Симптомы болезни развиваются после цветения; на стебле появляются крупные черные пятна, которые сливаются, образуя большие почерневшие участки; на листьях и цветках появляются темные поражения неправильной формы; ранние инфекции могут привести к отмиранию цветов; инфицированные растения преждевременно погибают и дают мало семян; болезнь часто поражает растения по круговой схеме на поле

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Повернуть урожай на не-хост (например,г. мелкое зерно) сроком на 4 года; гибриды растений, более устойчивые к заболеванию; борьба с популяциями стеблевого долгоносика на полях подсолнечника

Мучнистая роса

Erysiphe cichoracearum

Симптомы

Порошкообразные белые пятна, которые сначала появляются на нижних листьях, но могут распространяться на все надземные части растений; белые пятна становятся серыми и видны черные плодовые тела грибов; сильно пораженные листья могут пожелтеть и засохнуть

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Обеспечьте достаточное расстояние между растениями, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг листвы; сажайте подсолнухи на участке, который большую часть дня получает полное солнце; убрать и уничтожить все остатки урожая подсолнечника после уборки урожая; применение соответствующих фунгицидов для листьев может помочь контролировать болезнь, но следует соблюдать осторожность, поскольку некоторые этикетки не позволяют использовать семена обработанных растений в качестве пищи или корма

Пятнистость листьев септориоза

Septoria helianthi

Симптомы

Намоченные водой круглые или угловатые пятна на листьях с жирным зеленоватым оттенком на нижних листьях; поражения обычно серые с более темным краем; некоторые поражения могут иметь узкую желтую кайму; в очагах поражения могут присутствовать крошечные черные плодовые тела грибов

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажать семена высокого качества, свободные от болезней; севооборот с подсолнечником в течение 3 лет, особенно если используется дождевание; фунгициды редко требуются для лечения пятнистости листьев Septoria

Вертициллезное увядание

Вертициллий георгины

Симптомы вертициллезного увядания на подсолнечнике

Подсолнухи, зараженные вертициллезным увяданием

Подсолнухи, зараженные вертициллезным увяданием

Симптомы

На нижних листьях появляются пестрые пятна; ткань листа между жилками становится желтой, а затем коричневой; инфицированные листья вянут, засыхают и со временем погибают; стебли растений могут почернеть вблизи линии почвы; на поперечном срезе ножки видна почерневшая сосудистая система

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте высококачественные семена без болезней; избегайте посадки подсолнечника на полях, которые, как известно, ранее были заражены вертициллезом; устойчивые к растениям гибриды подсолнечника в районах, где болезни известны как проблемные

Как выращивать подсолнухи

Мульчирование: Мульчирование подсолнухов не требуется; однако те, кто имеет дело с засушливым климатом, могут сделать это.Подождите, пока ваши подсолнухи не приживутся, и нанесите слой соломы или коры толщиной от 2 до 4 дюймов, оставляя вокруг стебля кольцо голой почвы, чтобы мульча не соприкасалась с растением. Это поможет сохранить влажность почвы и предотвратить рост сорняков. Когда подсолнухи подрастут, большие листья затенят любые сорняки, которые пытаются прорасти между растениями.

Деление и пересадка: Хотя вы можете начать рассаду подсолнечника в закрытом помещении весной за 4 недели до последней даты заморозков, они не будут расти так быстро и так сильно, как те, которые посеяны в саду.Тем не менее, пересадка — хороший вариант для садоводов, занимающихся небольшими площадями, садоводов-контейнеровозов и тех, кто сажает карликовые подсолнухи, у которых корневая система не такая агрессивная. Однолетние сорта подсолнечника не делятся, но многолетние подсолнухи следует разделять каждые 2–3 года, чтобы они оставались всхожими. Весной выкопайте растение подсолнечника и разделите куст на секции диаметром 1-2 фута с хорошей корневой системой и стеблями. Пересадите в солнечное место на плодородную, хорошо дренированную почву.

Вредители и болезни: Самые большие вредители подсолнечника обычно не болезни или насекомые, а животные.Кролики, олени и лесные курицы любят поедать молодые растения подсолнечника. Чтобы предотвратить повреждение, поместите проволочное ограждение высотой 3 фута с небольшими отверстиями вокруг ряда или кустов подсолнечника. Для оленей посадите подсолнухи на огороженной территории площадью 7 футов или попробуйте использовать репелленты с активными ингредиентами, такими как чеснок, кайенский перец, тухлые яйца и кровяная мука. Весной и в начале лета периодически меняйте разбрызгивание. Для птиц, которые любят выкапывать семена и рассаду подсолнечника, защищайте семена и молодые посадки плавающим укрытием для рядков.

Сеянцы подсолнечника также могут быть поражены срезанными червями. Весной возделывайте грядку подсолнечника с помощью садовой мотыги, чтобы защитить совок от непогоды и хищников. Для небольших насаждений поместите картонные «воротники» в рулон туалетной бумаги вокруг отдельных саженцев, чтобы не повредить их. В качестве альтернативы можно присыпать диатомитовую землю вокруг посадки, чтобы предотвратить появление стриженых червей. Им не нравится это острое вещество.

Сеянцы также могут подвергнуться нападению слизней и улиток, особенно в периоды влажной погоды.Используйте диатомовую землю или острый песок вокруг рассады, чтобы защитить их, или посыпьте органическую приманку, содержащую фосфат железа, чтобы убить слизней. Их привлекает эта приманка, но, хотя фосфат железа токсичен для слизней и улиток, он безопасен для диких животных, домашних животных и детей.

Дополнительные проблемы: Подсолнухи — стеблевые растения. При уборке сада осенью не пытайтесь компостировать весь стебель. Вместо этого сначала их измельчите или порежьте. В компостной куче они разлагаются намного быстрее.

---

Чтобы узнать больше о растениях, которые мы продаем, и о том, как выращивать их на грядках и в контейнерах для патио, подпишитесь на наши вдохновляющие электронные письма.

Почему мои подсолнухи умирают? [И как их спасти]

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Подсолнухи — красивый и любимый цветок, который поражает воображение и богат символикой. Люди обожают этот солнечный цветок за его яркие лепестки, съедобные семена и за то, как они следуют за солнцем, достигая головокружительной высоты выше 10 футов и более.Однако что, если у ваших подсолнухов есть признаки того, что они умирают? Когда подсолнечник начинает проявлять нежелательные изменения цвета на своих лепестках и стеблях, внезапно опадает и увядает или вредители наносят ущерб листьям и лепесткам, необходимо вмешательство. Мы исследовали все, от чего умирают подсолнухи.

Есть несколько причин, по которым ваши подсолнухи умирают. Как комнатные подсолнухи, растущие в горшках, так и подсолнухи в открытых садах, могут быть восприимчивы к следующему:

• Недостаточно азота
• Недостаточно места для корневой системы
• Нужно больше солнечного света
• Перелив
• Перегрев
• Вредители и болезни
• Некачественная почва

Когда ваши подсолнухи выглядят не лучшим образом, с опадающими лепестками, стеблями и стеблями, желтеющими и коричневыми, или опадающими листьями, многие садоводы могут впасть в панику.Прежде чем бросить полотенце, продолжайте читать, чтобы узнать типичные причины, по которым подсолнухи могут умирать, и что вы можете сделать, чтобы ваши подсолнухи были счастливыми, здоровыми и красивыми.

Общие проблемы подсолнухов

Подсолнухи довольно легко выращивать как новичкам, так и опытным садоводам, но они по-прежнему подвержены различным проблемам, из-за которых они могут заболеть и погибнуть. Важно не только дать подсолнечникам достаточно места для роста устоявшихся корневых систем, чтобы они могли тянуться к небу, но им также необходимо много питания, хорошо дренируемая почва, достаточное количество воды и регулярный уход.Правильный уход за подсолнухами и среда, в которой они могут расти, могут стать разницей между красивым садом, которому стоит позавидовать, и беспокойством по поводу увядания и отмирания цветов.

Недостаток азота

Чтобы вырасти высокими и здоровыми, подсолнечник требует значительного количества азота в почве. Количество азота в почве влияет на размер подсолнечника, урожай семян и развитие листьев. Поскольку подсолнух — это растение с глубокой корневой системой, рекомендуется вносить удобрения, чтобы они были сыты и счастливы.Помимо азота, подсолнухам нужны калий и калий.

Баланс очень важен, так как слишком много азота может привести к уменьшению количества цветов. Посмотрите, какой сорт подсолнечника вы выращиваете — многолетний или однолетний, и начните с удобрения с низким содержанием азота. Вы захотите добавить удобрения в почву перед посадкой, чтобы дать вашим подсолнухам хорошее начало. Если азота слишком мало или вы откажетесь от удобрения подсолнечника, его листья могут начать желтеть и опадать.Большинство растений демонстрируют задержку роста и более тонкие стебли, когда в почве не хватает азота.

Корням нужно место

Если вы не выращиваете карликовые разновидности подсолнухов в помещении в горшке, вы должны предоставить уличным подсолнухам достаточно места на грядке, чтобы их корни могли разрастаться и прижиться. Перед посадкой очень важно проверить почву, перевернуть ее и удалить все препятствия. Если корневая система подсолнечника сталкивается с проблемой и блокируется, это может привести к задержке роста, конкуренции за питательные вещества и воду и привести к проблемам со здоровьем.Подсолнечник в горшке, засаженный слишком большим количеством конкурирующих соседних растений, может погибнуть, если ему не хватит места, воды или еды для роста.

Пожалуйста, больше солнечного света

Подсолнухам, как и их тезке, нужно много солнечного света, чтобы расти здоровыми, высокими и яркими. Если вы рискнете выращивать подсолнухи в помещении и не будете давать им достаточно света каждый день, или если вы выращиваете подсолнухи на открытом воздухе в густой тени, ваш подсолнечник может засохнуть и погибнуть. Подсолнухам нужно от 6 до 12 часов сильного солнечного света, чтобы стать лучше.

Полив

Подсолнухи — растение глубоко укоренившееся, поэтому их нужно поливать глубоко и тщательно. Не поддавайтесь поливу подсолнечника, который может привести к корневой гнили. Кроме того, основание стебля подсолнечника может начать гнить или стать коричневым. Убедитесь, что ваш подсолнечник находится в хорошо дренированной почве. Комнатные подсолнухи следует помещать в горшки с дренажными отверстиями, чтобы уменьшить вероятность того, что цветок погибнет от замачивания.

Слишком много тепла

Иногда хорошего бывает слишком много, так как подсолнухи могут пострадать от опаленных листьев, увядших цветов, поникания и, в конечном итоге, смерти, если они будут подвергаться воздействию слишком большого количества тепла.Будьте осторожны при вращении подсолнухов в горшках, чтобы они получали достаточно солнечного света, но не держите их исключительно на юге или западе, когда температура может стать слишком высокой. Подсолнухи на открытом воздухе следует планировать с учетом их размещения, чтобы они получали желанное облегчение в виде полутени в течение дня.

Вредители и болезни

Вредители и болезни могут загадывать подсолнух и быстро превратить его из цветущей красоты в изумительное зрелище. Когда вы замечаете пятна или пятна на листьях и лепестках, или стебель и листья подсолнечника становятся коричневыми или черными из-за гнили или плесени, пора вмешаться.Такие вредители, как подсолнечный жук и совки, могут вызывать дыры в листьях. Мотыльки подсолнечника и подсолнечная моль также являются болезнью для подсолнечника, повреждая стебли и головки цветков растений.

Плохая почва

Очень важно удобрять почву для подсолнечника или использовать качественную почву, наполненную органическими веществами, азотом, не слишком твердую, поэтому корневым системам трудно развиваться и иметь желаемый уровень pH. Подсолнухи могут в значительной степени выжить в любой почве, но лучше, если уровень pH будет от 6 до 7.5. Кроме того, у подсолнечника глубокая корневая система и большая потребность в питательных веществах, позволяющих раскрыть свой потенциал и высоту для своего сорта.

Как узнать, что подсолнух умирает?

Подсолнухи могут серьезно пострадать и даже погибнуть из-за плесени, грибка, насекомых или неправильного обращения. Подсолнечник будет сигнализировать о том, что он умирает, замедлением роста, за которым следует опадание листьев, листья и стебель становятся желтыми, коричневыми или черными, а лепестки на цветочной головке сморщиваются.В зависимости от того, насколько серьезны симптомы для подсолнечника и причины его проблем, вы можете спасти растение, пока не стало слишком поздно. Подсолнухи, которые умирают естественной смертью, можно безопасно поместить в мусорное ведро для компоста и перепрофилировать, но больные подсолнухи следует выбросить.

Проверьте этот измеритель почвы на Амазонке.

Как долго живут подсолнухи?

Цветение подсолнечника обычно длится от двух до трех недель, в зависимости от сорта и времени посадки цветов.Срезанные цветы могут храниться от двух до трех дней или дольше. Подсолнухи меньшего размера, как правило, отлично подходят для выращивания в помещении и сохраняются годами, но однолетние подсолнухи умрут через год и больше не вернутся.

Как оживить умирающий подсолнух?

Комнатные подсолнухи, которые изо всех сил пытаются сохранить жизнь, возможно, потребуется пересаживать, чтобы у них было больше места, если дать поливу, если почва оставалась пересохшей слишком долго, или внести удобрения для увеличения количества питательных веществ. Подсолнухам на открытом воздухе и комнатным подсолнухам следует давать достаточное количество солнечного света для роста, в дополнение к таким вещам, как мульчирование, удаление поврежденных листьев и вредителей на виду, а также удаление мертвых или поврежденных цветочных головок со стебля.Убедитесь, что ваш подсолнечник защищен зимой, если это многолетний сорт, чтобы он мог вернуться в следующем году.

Проверьте это удобрение на Amazon.

Когда лучше всего удобрять подсолнухи?

Подсолнухи, выращенные на открытом воздухе, хорошо себя чувствуют, когда вы вносите гранулированное удобрение, которое медленно высвобождается и проникает в корневую систему глубоко в почву. Перед тем, как посадить подсолнечник, вы должны удобрить почву, вносить удобрения и поливать ее еженедельно по мере необходимости, пока она не приживется.Когда вы будете готовы перевести подсолнухи в состояние покоя, вам нужно прекратить добавлять удобрения в почву.

Нужна ли защита моего подсолнечника зимой?

Подсолнухи могут необратимо повредить стебли и корневую систему зимой, если их не защитить. Желательно защитить растения и семена подсолнечника от хищников, сильных ветров, суровых температур и морозов, чтобы они могли давать урожай в следующем году, если они однолетние и оставили семена, которые прорастут, или если вы выращиваете многолетний сорт.

Обратите внимание на это средство защиты растений на зиму на Amazon.

Ознакомьтесь с этими статьями о нашумевшем и знаменитом подсолнечнике!

Какая лучшая почва для подсолнухов?

Подсолнухи снова вырастают?

Где лучше всего сажать подсолнухи?

Карликовые подсолнухи: руководство для садоводов

.