Какие работы в августе в саду и огороде – Работы в августе в саду и огороде. Что нужно сделать на огороде и в саду в августе — Агроновости

Содержание

Август. Работы в саду. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие друзья!

Наступил август — закат лета. Это, пожалуй, лучший месяц для нас дачников и всех садоводов, огородников.

В августе мы подводим итоги трудового лета, занимаемся сбором урожая и закладываем его на хранение.

Вы подарили саду свою любовь, теперь пришел его черед. Наши труды не пропали даром и уже собраны ягоды и наварено варенье.

Ждут своей очереди сливы и груши, а нарядные ветки яблонь склонились под тяжестью красивых и вкусных плодов.

Они ждут своего главного праздника, праздника сбора урожая яблок— Яблочного Спаса, который пришел к нам из древней Руси. Этот праздник, да еще два других Спаса (Медовый и Ореховый) и их обряды были посвящены языческим богам Спасам.

Таких праздников в древние времена было довольно много и они посвящались урожаям каждого плода. Перед употреблением плоды обычно обязательно освящали. В древности существовали Спасы хлебный, ягодный, грибной и другие.

В наши же дни больше всего известны Яблочный и Медовый. Яблочный Спас совпал днем Преображения Господня. Так эти два праздника и соединились. Но чаще этот день все же называют Яблочным Спасом, скорее всего это потому, что к этому времени созревают яблоки.

Считается, что только с 19 августа можно срывать как яблоки, так и другие фрукты нового урожая. И на Преображение Господне в конце Божественной литургии по традиции совершается их освещение. До этого дня раньше было великим грехом есть любые плоды, кроме огурцов.

А еще есть поверье, что яблоки становятся волшебными на Преображение и могут исполнять желания. Так если не есть яблок до праздника, а затем откусить и загадать желание, оно обязательно исполнится.

А теперь поговорим о том, какие же работы в саду нам предстоят?

Яблоням наше внимание

В августе деревья все свои силы отдают на вызревание плодов, прекращая свой рост.

А для нас главное не прозевать время сбора плодов, так как если яблоки передержать на дереве, они перезреют и осыплются, потеряв свои вкусовые качества и способность долго храниться. К тому же они истощают дерево и это отрицательно скажется на его зимовке.

Но и раньше срока плоды собирать нельзя, не набрав присущих данному сорту вкусовых качеств, они тоже будут плохо храниться.

Готовность яблок определяется по так называемой съемной зрелости. Характерными признаками ее являются легкое отделение плодоножки от веточки, коричневая окраска семян и смена зеленой окраски кожицы на зелено-желтую или желтую.

Но имейте ввиду, что съемная зрелость у многих сортов не совпадает со зрелостью потребительской. Это в первую очередь относится к зимним сортам, которые можно будет употреблять в пищу только после дозревания уже в хранилище.

Проверьте подпоры под ветками плодовых деревьев, которые вы установили в июле. В связи с тем, что плоды наливаются могут потребоваться дополнительные подпоры-рогатины и хорошо бы между опорой и ветками положить картон или тряпку, сложенную в несколько раз, чтобы не травмировать дерево.

И не торопитесь спиливать ветки, которые все-таки надломились или расщепились. Дерево еще можно вылечить, также как и перелом на кости у человека.

Для этого надо как можно быстрее стянуть ветки мягкой проволокой, но прежде наложим выше этого места повязку из мешковины, а поверх нее — деревянные пластинки. Стянутую таким образом щель покрываем толстым слоем глины, смешанной пополам с коровьим навозом. Такое покрытие предохранит обнаженную древесину от высыхания, обмораживания и проникновения инфекции.

Можно еще добавить в смесь раствор железного купороса (200-250 г на ведро воды) для дезинфекции. Повязку и проволочное крепление осенью и зимой необходимо периодически осматривать и поддерживать в исправном состоянии. Если выполнить все эти процедуры, то ветви продолжают жить и нормально плодоносить.

Если август стоит засушливый деревья нуждаются в поливе, но имейте ввиду, что не стоит их поливать непосредственно перед сбором плодов, так как они могут опасть и будут плохо храниться.

Также в августе еще продолжают опадать поврежденные гусеницами плодожорки или сбитые ветром плоды. Постарайтесь не оставлять их под деревьями, регулярно собирайте и уничтожайте падалицу.

Если упавшие плоды не сильно повреждены, то можно использовать их для варки компотов или посушить.

Защитить садовые деревья от плодовой гнили и уберечь плоды во время хранения от гниения и различных заболеваний поможет августовское опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью.

Приблизительно через две недели после сбора урожая с ранних сортов яблонь и груш у них начинают усиленно расти плодовые почки и новые корни. В это время их было бы хорошо подкормить.

Для этого в приствольные круги деревьев вносим 4-5 кг перегноя и 30-40 г аммофоски на 1 кв.м. И, конечно, надо не забыть при этом их хорошо полить. Если у вас на участке растут персики, то чтобы успела вызреть древесина, их надо к концу августа уже перестать поливать.

Поздние же сорта плодовых деревьев несут двойную нагрузку, во-первых им нужны силы на созревание плодов, а во-вторых — на закладку почек. Их также необходимо подкармливать и поливать.

Сажаем землянику (клубнику)

В конце лета — начале осени у земляники начинают закладываться цветочные почки. Этот важный процесс в значительной степени зависит от состояния почвы: ее влажности, плодородия и воздухопроницаемости.

Поэтому в это время очень важно провести подкормку земляники, внеся на каждый 1 м² смесь из 20-30 г суперфосфата и 10-15 г сульфата калия. Удобрение лучше всего заделать в бороздки между рядами на расстоянии 15-20 см от растений, перед этим хорошо пролив почву.

А еще процесс закладки цветочных почек можно простимулировать, обработав в августе растения 0,3%-ным раствором мочевины. Опрыскивание лучше всего провести вечером или в пасмурную погоду.

Многих дачников волнует вопрос: надо ли убирать старые листья после сбора урожая? Если листья здоровые, зеленые, без признаков болезни, то пусть и дальше растут. А все пятнистые листья, морщинистые, засыхающие необходимо обязательно срезать, унести с сада и сжечь.

Если среди кустов земляники у вас попадаются кустики с морщинистыми, недоразвитыми листьями, с желтыми маслянистыми пятнышками, то значит тут работают земляничные клещи.

Разглядеть их можно только через 10-кратную лупу, но эти малютки наносят большой ущерб нашим посадкам земляники.

Поэтому если вы обнаружили у себя такие кусты необходимо выкорчевать больные растения и те, что растут рядом, сжечь их.

Ведь главное надо постараться не занести клеща вместе с саженцами на новые посадки земляники.

С середины августа до середины сентября наступает лучшее время для посадки земляники. И чем раньше мы посадим земляничную рассаду, тем быстрее она укоренится и лучше перезимует, будет активно расти весной и уже на следующий год можно будет получать урожай.

Разделите каждый ус на отдельные саженцы. Самым ценным саженцем считается та розетка, которая находится ближе к материнскому растению. Она имеет лучшие корни, более мощные листья и, поэтому лучше приживается на новом месте.

А вот сортовые достоинства совершенно одинаковы, как у первой, так и у пятой розетки. Поэтому мелочь тоже не выбрасывайте, а посадите почаще на отдельной грядке, к весне она окрепнет разрастется и ее можно будет пересадить на постоянное место.

Заготавливайте рассаду (усы) только от самых урожайных, здоровых кустов. Для этого в ягодную пору пометьте чем-либо (вешкой или ленточкой) такие кусты , чтобы позже не перепутать.

Проводим посадку в пасмурный, нежаркий день или вечером. Перед посадкой очень хорошо продезинфицировать рассаду в растворе марганцовки (10 г на 10 л воды), а затем ополоснуть чистой водой.

Высаживаем землянику в небольшие лунки в 2 ряда с расстоянием между рядами 60 см, а между кустиками 20-30 см. После посадки поливаем растения под корень теплой водой и присыпаем почву тонким слоем торфа или перегноя, приблизительно 2-3 см.

Когда ягодник опустел

Постарайтесь не упустить урожай черной смородины, ведь у большинства сортов ягоды быстро перезревают, лопаются и осыпаются.

Дольше держатся на кустах ягоды у белой и красной смородины и, поэтому к их сбору можно приступить позднее.

Очень важно не забывать одно золотое правило всех садоводов: во время созревания ягод поливать их не рекомендуется, чтобы ягода были сухими и сладкими.

Чтобы создать хорошие условия для закладки почек для будущего урожая, в августе полностью освобождаем кусты смородины от ягод.

И вот когда весь урожай смородины и крыжовника убран, то кажется зачем теперь поливать кусты. Но растения хотят пить! Они запасают питательные вещества для зимовки и будущего плодоношения.

Ягодный сад необходимо прополоть от сорняков, землю хорошенько взрыхлить и подкормить калийными и фосфорными удобрениями, рассыпав примерно по 100 г под каждый куст. Затем обильно полить водой.

Если погода стоит засушливая, то хорошо было бы вылить под куст не менее 5-6 ведер воды.

После полива замульчируйте землю, для этого можно использовать перегной, травяную резку или другую мульчу.

Теперь давайте внимательно осмотрим кусты черной смородины и , если заметим, что в молодых сморщенных побуревших листочках появились молочно-белые или чуть желтоватые личинки последнего поколения смородинной листовой галлицы, то необходимо сорвать эти листочки и сжечь. Иначе эти вредители уйдут зимовать в почву, а этого лучше не допускать. Малинник тоже необходимо в августе привести в порядок, вырезав отплодоносившие и слабые молодые побеги, если, конечно, вы не сделали это сразу после плодоношения в июле.

Побеги вырезаем у самого основания, не оставляя пеньков.

К концу месяца верхушки однолетних побегов прищипываем, для того чтобы приостановить их рост и ускорить вызревание.

Также очень хорошо внести в виде мульчи перепревшую органику слоем не менее 5-7 см.

Винограду особое внимание

В августе особое внимание стоит обратить на виноград. Необходимо прорыхлить верхний слой почвы и подкормить раствором органики.

Не забудьте также про один важный секрет: чтобы плоды хорошо вызрели, в начале августа необходимо провести чеканку побегов — удаление их верхних частей длиной 25-30 см с 4-6 листьями, которые еще полностью не распустились.

В результате этой операции питательные вещества в большом количестве поступают в созревающие ягоды, при этом увеличивается их размер и качество. Кроме этого, чеканка способствует более полному вызреванию лозы и повышает устойчивость растения к болезням и неблагоприятным условиям среды.

Также рекомендуется удалять листья, которые закрывают кисти винограда, так как каждая кисть должна напитаться энергией солнца, как утверждают итальянские виноградари, ведь чем больше солнечного тепла получит ваш виноград, тем крупнее и сочнее он будет.

Облепиха — рыжая красавица

В августе уже можно приступать к сбору облепихи. Не откладываете сбор на сентябрь, а то ягоды могут переспеть и будут мяться.

Конечно, собирать облепиху очень трудно, так как она мелкая и колючая.

И, чтобы немного облегчить сбор, я советую сделать так: часть веток, особенно на верхушках, можно срезать вместе с ягодой и положить на некоторое время в морозилку.

Замороженная ягода снимается с веток очень легко и не мнется. При таком сборе есть еще один плюс, не придется подстригать кусты.

Выбираем правильные хвойники

Наступает время посадки хвойных саженцев. Считается, что они самые капризные, но это не совсем так, просто надо их правильно выбрать.

Так, например, если хвоя саженца уже побурела и начала осыпаться, то растение, скорее всего, погибнет.

Также надо внимательно осмотреть почву в контейнере и если на ее поверхности уже образовался зеленоватый налет мха, а она немного уплотнена, то это значит, что саженец, поселился здесь давно и полностью прижился. Такой саженец можно смело покупать, так как этот посадочный материал явно хорошего качества.

Хвойные саженцы специалисты рекомендуют сразу не высаживать, а дать им недели две привыкнуть к новому месту жительства, а потом уже сажать.

Также не забудьте о том, что большинство хвойников можно высаживать только в полутени.

Пожалуй на этом я закончу краткий обзор августовских работ в саду. А так как август — время подведения итогов сезона, хочется спросить Вас, дорогие садоводы, довольны ли Вы нынешним урожаем? Чем Вас порадовал ваш сад, огород и цветник?

До скорой встречи, дорогие друзья!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Работы в саду в августе

Не зря говорится, что «лето в августе бывает лишь до обеда. А после него – уже осень». Днем солнышко еще припекает, а к вечеру может даже заморозок начаться. Еще ведутся немногочисленные повторные посевы редиса и зелени, но дыхание осени уже чувствуется.

Не нужно забывать, что в это время заметно снижается средняя температура почвы. Её значение колеблется около +12°C, вследствие чего начинают желтеть и опадать листья у теплолюбивых растений. Чтобы избежать этого явления, нужно применять различные удобрения. К вечеру следует делать опрыскивание растений.

Овощи

Уборка лука

Чеснок. Обычно к середине августа он уже убран. Это должно быть сделано до того, как луковицы чеснока начнут распадаться. Если этот момент упустить – жгучий овощ будет плохо храниться. Знаком служит пожелтение листьев – значит, можно выдернуть растения и отправить на просушку на несколько дней в проветриваемое солнечное помещение под крышей. После просушивания стебли обрезают, оставляя пенечки около 5 сантиметров.

Лук. Если он не успевает дозреть (толстая шейка, зеленое перо), то дней за 5–8 до даты предполагаемой уборки вилами аккуратно приподнимают луковицы и обрезают часть корней на расстоянии 5 сантиметров от донца. Предпочтительнее убирать лук-репку в сухую погоду, несколько дней просушить, обрезать перо (пенечек не менее 2 сантиметров) и убрать на хранение.

Свекла. В это время очень опасно допускать пересушивание почвы между растениями. Если нет дождей, необходимо, хотя бы раз в неделю обильно поливать (воду можно немного подсаливать) свеклу. Если растения посажены густо – их прореживают до расстояния 8 сантиметров.

Томаты в открытом грунте. При прохладной погоде уже в начале августа обрывают пасынки, верхушки и цветы. Если стоит жара, все это можно проделать и в конце месяца. Не забываем заниматься профилактикой фитофторы. С наступлением холодных ночей снимают все помидоры (даже не дозревшие) с растений, которые растут на улице.

Томаты в теплице. В это время стоит отложить различные химические удобрения в сторону. Лучше всего использовать йод, один флакончик которого (10 мл.) стоит смешать с 10 литрами воды. Данным раствором следует опрыскивать растение через каждые 3 дня. Для самих плодов рекомендуется использовать хлористый кальций.

Капуста. В конце лета это растение нуждается в уходе. Чтобы получить хороший урожай нужно выполнять следующие действия. Для начала нужно отгрести почву от растения. Затем следует полить капусту раствором, для которого нужно смешать 1 стакан соли и ведро воды. Далее происходит окучивание растения. Также раз в 15 дней нужно поливать капусту раствором кальциевой селистры. На один куст требуется примерно пол-литра данного вещества. В этих целях ещё используют известковое молочко.

Плодовые деревья и кустарники

Плодовые деревья

Если стоит сушь, их обязательно поливают, независимо от возраста и наличия урожая на ветках. Нельзя в конце сезона вегетации вносить азотные удобрения. Но не помешает внести фосфор и калий, подвести опоры под ветки, нагруженные плодами.

Ягодные кустарники

Малина. Ее отплодоносившие побеги вырезают сразу после уборки ягод, не забывая удалить часть молодых побегов (слабых, изогнутых). Растения также подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Под растениями раскладывают компост, разбрасывают золу.
Смородина. Можно удалить все уродливые, мешающие свободной циркуляции воздуха, больные побеги. Также следует использовать удобрения: суперфосфат и калий. Их рекомендуется вносить вместе с водой в сухую погоду при поливе.
Клубника. Закладывают новые плантации, продолжают ухаживать за старыми.

Цветник

Пока они еще радуют нас своей красотой и ароматом. Пышно цветут гладиолусы, тигридии, клубневые бегонии, рудбекии, многолетние георгины. Цветут однолетки: флоксы, левкои, резеда, годеции, диморфотеки.

Но уже подошло время позаботиться о том, как будет выглядеть ваш цветник на следующий год. Для этого нужно заняться посадкой новых многолетников. Рекомендуется также омолодить устаревшие цветы и пересадить слишком разросшиеся растения.

Нужно не забывать о том, что перед тем как покупать луковицы новых растений, следует сначала подготовить почву. Многие пренебрегают этим правилом, вследствие чего на следующий год многие растений не прорастают из-за слишком поздней посадки.

Цветы в конце августа начинают накопление питательных веществ на зиму, поэтому обязательно нужно использовать подкормки с минеральными солями. Полив же стоит уменьшить, так как растениям к концу лета становится меньше необходима вода. Цветы в это время не нуждаются в притенении из-за того, что освещенность в августе уменьшается. У растений следует прищипнуть верхушки. Также нужно убрать побеги, которые пересохли и искривились. Если это сделать вовремя, то к концу осени стебли растений значительно укрепятся.

Многолетники. В августе можно заняться пересадкой и делением кустов.

Чаще (каждые 2–3 года) рассаживают многолетние астры, нивяник, рудбекию, астильбу.

Через 4–5 лет после посадки и хотя бы через месяц после завершения цветения можно делить луковицы лилий.

С середины августа можно рассаживать флоксы, старые пионы, которые стали хуже цвести. Во второй половине можно заняться делением дельфиниума, лилейника, пиретрума.

Однолетники. За ними продолжаем ухаживать: поливать, пропалывать, рыхлить почву, собирать семена, которые очень сложно сохранить до весны. Многие из них сохнут, вследствие чего нередко погибают. Для того чтобы избежать данной ситуации, семена следует хранить при температуре от + 7 до +14°С, так как в данных условиях зародышам семян легче всего дышать.

Пересадка рассады на постоянное место. Оптимальное время для проведения этой работы. Молодые дельфиниумы, гайлардии, нивяник, мальвы, наперстянки, виолы в конце августа успеют нарастить нормальную корневую систему и успешно переживут зиму.

Что делать в августе – 30 самых важных дел в саду, огороде и цветнике

Когда миновал июль, а вместе с ним — и временное затишье в огородных работах, наступает “горячая” для садоводов августовская пора. Она наполнена множеством дел: продолжением каждодневного ухода за растениями в виде полива, подкормки, удаления сорняков, сбором все прибывающего урожая. В последний месяц лета важно не упустить главных дел в саду, огороде и цветнике — это позволит подготовиться к осени и получить максимальную отдачу от ранее проведенных работ. Мы приведем список из 30 основных целей садовода, которых ему необходимо достичь в течение августа.

Что необходимо сделать в саду?

Начнем с обязательных августовских мероприятий, которые проводятся в саду. Среди них:

1. Сбор урожая — ягод и фруктов. Очень многие культуры в последний месяц лета полностью или частично созревают, поэтому важно не упускать моменты получения урожая, чтобы не потерять его часть. Популярные во всех широтах яблоки и груши необходимо снимать, не дожидаясь полной спелости — за 3-5 дней до созревания. Чтобы плоды данных культур могли храниться достаточное время, в момент снятия очень желательно стремиться сохранять кожицу целой. Есть такие сорта (например, алычи), плоды которых склонны к осыпанию. Деревья таких сортов стоит избавлять от фруктов первыми. Падалицу, скопившуюся на почве, стоит сжигать — это поможет пресечь чрезмерное размножение плодожорки.

Если ветви ягодников или деревьев очень густо усыпаны крупнеющими плодами, их можно подпереть рогатинами, досками, чтобы облегчить растениям жизнь до конца плодоношения.

Собранный урожай можно использовать для приготовления домашних консервов. Однако лучше всего употреблять плоды свежими — не стоит упускать такой шанс!

2. Мониторинг состояния прививок, окулировка. Сделанные в июле глазки и прививки в августе проверяют, сразу же удаляя те, что не прижились. Деревья яблонь, рябины и груш подвергают окулировке до середины августа.

3. Высадка черенков кустарников. Конец августа — это благоприятный момент для высадки черенков из парника, сделанного в июле. Во время процедуры стоит выкопать яму для посадки, высыпать в нее приблизительно ведро перегноя или компоста, тщательно удалить все сорняки. Верхушки черенков лучше обрезать — так облегчится работа корней по питанию надземной части молодого растения. Черенки располагают в почве наклонно, сразу же обильно поливают и в течение следующего месяца стараются постоянно держать их во влажном грунте.

4. Работа с малиной: обрезка и посадка саженцев. Кусты малины уже можно освобождать от лишних стеблей и поросли. Если нужно посадить саженцы, это стоит запланировать на конец августа. Необходимо грамотно подобрать участок для новых растений. Он должен быть покрыт достаточно плодородным грунтом, умеренно освещен. Важно, чтобы рядом не было черной смородины или вишни, т.к. и им, и малине необходимы одни и те же виды веществ из почвы, и между растениями начнется конкуренция.

5. Клубника: подготовка взрослых растений к зимовке и высадка молодых. В течение августа мероприятия для здоровья клубники проводят обязательно — затягивание с ними может привести к вымерзанию посадок. Взрослые кустики подкармливают, предварительно прорыхлив под ними почву, обрезают их усы. Новые кустики высаживают в августе как можно раньше, чтобы за оставшееся до заморозков время они успели нарастить достаточно массы, чтобы прикрыть корни и благополучно перезимовать.

6. Обработка кустов крыжовника и смородины. После сбора урожая данных растений стоит сразу же вплотную заняться их обслуживанием. Найдя все пораженные болезнями побеги, их удаляют, вокруг кустиков ликвидируют сорняки, рыхлят почву, производят подкормку составами с калием и фосфором. Зеленую массу растений осматривают на предмет поражения вредителями. Если они есть, от них избавляются с помощью опрыскиваний бордоской жидкостью или подобными средствами.

7. Регулярный полив. В августе деревья поливают все меньше, в итоге полностью прекратив делать это при условии отсутствия жары и сухости. Ягодники в данный период поливать обязательно — для этого будет идеальна теплая вода. Количество жидкости должны быть довольно большим, потому что в последний месяц лета ягодные культуры формируют цветочные почки, которые будут использовать в будущем году.

8. Санитарная обрезка деревьев. Собрав урожай с деревьев в саду, стоит позаботиться об их здоровье и способности к плодоношению через год. Для этого ветки осматривают в поисках колоний вредителей, болезней. Если они найдены, пораженные участки удаляют. Также вырезают все или почти все вертикально стоящие ветки, которые ухудшают плодоношение, сгущая крону и уменьшая количество света, попадающего на плоды.

9. Работа с виноградом. В течение августа необходимо уделить время уходу за виноградом. Когда спеют его ранние сорта, их ягоды стараются собирать целыми гроздьями, аккуратно, стремясь не повреждать их и особенно восковой налет на отдельных ягодах. Это поможет дольше хранить урожай. Растения средних и поздних сортов подкармливают, используя фосфорно-калийные смеси. Далее лозы обрезают — снимают обильную листву, открывая гроздья, а также проводят чеканку — укорочение растений на 20-25 см, которое способствует сокращению времени созревания ягод.

10. Создание ям для посадки саженцев осенью. Если сделать необходимые для высадки разных культур углубления еще в августе, то к нужному моменту почва в них станет более плотной, с более подходящей структурой. Подыскав на участке место для желаемого саженца, делают яму, подходящую по размеру к корням молодого растения. Дно ямки покрывают дренажным слоем из камней, битого кирпича и пр. Обеспечить хорошую приживаемость саженцев помогут не менее 2 ведер компоста и минеральные удобрения, также внесенные в яму. Если грунт в выбранном месте излишне кислый, его стоит произвестковать. Завершающим моментом подготовки ямы является установка колышка, к которому будут подвязывать новое деревце.

Главные августовские дела в огороде

Продолжим наш список главных дел по уходу за растениями в конце лета перечнем огородных мероприятий. Итак:

11. Постоянный сбор овощей и зелени. Спелые плоды собирают в сухие дни с периодичностью раз в 2-3 дня, стремясь предупредить перезревание. Гнилые, пораженные болезнями плоды сразу выбрасывают. Готовый к выкапыванию картофель среднеранних сортов стоит сразу после извлечения из земли как следует просушивать на воздухе под солнцем. Ботву и прочие растительные отходы хорошо складывать в компостную яму для перегнивания. Урожай стоит сортировать: одни плоды будут пригодны для хранения в течение определенного времени, другие обязательно сразу съесть, третьи будут наиболее удобны для переработки, создания разносолов.

12. Посев новых овощных и зеленых культур, которые спеют быстро и не требуют много тепла. Воспользовавшись тем, кто в августе уже все больше площадей под посадку опустевают, рационально будет посадить новые подходящие культуры. Зелень, редька, свекла будут прекрасно давать урожай под осень в открытом грунте. Пустые теплицы засеивают ранними огурцами, зеленью, низкорослыми томатами,брокколи, луком.

13. Борьба с вредителями и недугами растений. В августе особенно важно достичь данной цели, не используя при этом химикатов. Для этого применяют народные методы, используют простые приемы (проветривают регулярно теплицы, высоко окучивают картошку и пр.).

14. Уход за томатами. Август — время их пасынкования. Аккуратно срезают с растений боковые побеги и те, что содержат цветки, ведь они не смогут уже дать плодов, но требуют сил от корня. Чтобы сделать созревание плодов скорее, можно применить настой птичьего помета.

15. Подкормка огурцов. Ее лучше всего проводить с помощью испытанных и эффективных народных методов — замачивание дрожжей, хлебного мякиша, золы. Отмирающие и слабые листики с плетей огурцов стоит удалять — это остановит распространение болезней и сэкономит силы корня.

16. Грамотный полив. В августе для разных типов культур важно наладить свой режим полива. Такие растения, как баклажаны и капуста, в данный период требуют особенно обильного и частого полива. С корнеплодами ситуация обратная: избыток влаги в августе может привести к потере их вкусовых качеств, растрескиванию. Их поливают умеренно и нечасто. Лук, чеснок в первой половине месяца вообще полностью перестают поливать, чтобы данные растения успели созреть до конца сезона.

17. Подготовка к выкопке луча и чеснока. К концу лета данные растения должны вызреть, и для этого стимулируют приток питательных веществ к головкам. Перья чеснока перевязывают, лук слегка приподнимают из земли вилами, вредя корням.

18. Подкормка культур в стадии плодоношения. Чтобы помочь им давать лучший урожай, готовят питательный настой из трав и дрожжей. Измельченные травы пита крапивы, подорожника трамбуют в ведре, заполнив его на треть, добавляют 100 г дрожжей, заливают водой, настаивают.

19. Прореживание корнеплодов. Морковь, свеклу в первой половине месяца прореживают, чтобы между растениями не было мелких промежутков.

20. Планирование посадок в следующем году и сев сидератов, которые сделают почву более богатой, здоровой и рыхлой.

Дела в цветнике в августе

Большинство современных садоводов не мыслят своих участков без прекрасных цветов. Большинству из них также необходим особый уход в августе:

21. Деление и пересадка многолетников. Цветы данной группы еще в начале месяца делят, выбирая сильные экземпляры. Места порезов присыпают древесным углем.

22. Деление пионов. Весь август эти цветы можно делить и сажать на новые места. Главное — проводить все процедуры по правилам.

23. Подготовка к холодам роз. В конце лета розы пора оздоравливать — срезать плохие побеги, листья. Молодые стебли в центре кустов также удаляют, чтобы потом они не привели к загущению растений. В заключение обработки розы рыхлят и внимательно осматривают в поисках болезней. Если на кустах появилась мучнистая роса, то от нее можно избавиться, опрыскав побеги раствором раствором соды с концентрацией в 1%. Подкармливать цветы в данный период нельзя.

24. Подкормка клематисов. В августе клематисы можно подкармливать несколько раз. Из-за повышения в этот период потребностей растений в калии и фосфоре к ним применяют сульфат калия, а чуть позже можно и опрыскать лианы раствором борной кислоты. Последняя подарит клематисам пышное и яркое цветение, но перебарщивать с процедурой нельзя — делают ее единожды за год. В самом конце августа под кусты вносят сернокислый калий и суперфосфат.

25. Деление бородатых ирисов. Процедуру стоит успеть провести до середины месяца, иначе растения не приживутся. Выкопанное корневища ломают в руках, сушат, опудривают углем от гниения, срезают длинные корни и листья. Завернув в смоченную водой ткань корневища хранят в тени неделю, потом неглубоко прикапывают на новом месте.

26. Забор черенков хвойных. Его производят с побегов этого года, уже успевших наполовину одревеснеть. Черенки высаживают в грунт из торфа и песка в парниках.

27. Заготовка семян однолетних цветов. Многие красивые однолетники обильно осеменяются. Их семена стоит собирать — это и поможет сэкономить, и позволит получать более качественные ростки. Главное, чтобы все семена были полностью просушены и подписаны так, чтобы их на следующий год можно было правильно идентифицировать.

28. Подкормка георгинов и гладиолусов. Данные цветы будут давать пышные соцветия, если подкармливать их фосфорно-калийным составом дробными порциями, совершенно отказаться от применения навоза.

29. Посадка луковичных. На постоянное место начинают высаживать осеннецветущие виды, двулетники.

30. Закладка нового газона. В августе еще есть все условия для газонных трав — они быстро взойдут и станут интенсивно набирать зеленую массу под еще теплым солнцем. Чтобы травка лучше выглядела, ее можно подкормить после дождя, использовав сульфат калия и суперфосфат.

Что делать в саду и на огороде в августе – основные работы

Автор: Тамара Альтова. 16 августа 2019Категория: Садовые растения.

Тема нашего сегодняшнего разговора – основные садово-огородные работы, которые необходимо сделать в саду, огороде и цветнике с конца июля до конца августа.

Плодовый сад

Подпорки

Если ваши яблони сгибаются под тяжестью плодов, расставьте под ветки подпорки. Они могут быть деревянными, пластмассовыми, можно ставить рогатины, но между каждой подпоркой и веткой, которую она поддерживает, нужно проложить изоляционный слой, чтобы подпорка не травмировала кору. В ветреную погоду подпорка натирает ветвь, во время дождя происходит намокание, а изоляция будет уменьшать риск травмы.

Сбор урожая

Не допускайте перезреванию урожая. Если вы видите, что яблоки уже созрели, соберите их все, даже если вам столько не нужно. Лучше раздайте соседям, но не оставляйте плоды на ветвях. Обязательно собирайте падалицу, не оставляйте её под деревьями, чтобы не плодились плодожорки и другие вредители, питающиеся опавшими яблоками и живущие в них.

Обработка

Плодоносящие деревья можно обрабатывать от болезней и вредителей только биопрепаратами – Битоксибациллином или Фитовермом. А на закончивших плодоношение вишнях, черешнях, абрикосах самое время прищипнуть молодые побеги, после чего следует начать их плановая обработку от таких болезней, как клястероспориоз, монилиоз, коккомикоз. Для борьбы с грибковыми инфекциями используют медьсодержащие препараты: Скор, Хорус, Хом, однопроцентную бордоскую смесь, медный купорос и подобные им фунгициды.

Обрезка

Проведите санитарную обрезку деревьев: удалите сухие, слабые, подломленные, поражённые вредителями и инфекциями ветки и побеги. Всё, что срезано, нужно сразу же утилизировать, чтобы паразиты и болезнетворные микроорганизмы не расползлись по саду. Срезы толще 7 мм следует обработать садовым варом.

Ягодники

Малина

Неремонтантные сорта малины в августе уже не плодоносят. За сезон на них появилось много молодого прироста, и основная задача в августе – вырезать под корень все старые побеги, которые уже отдали урожай. А молодой прирост нужно укоротить на 15-20 см, чтобы стимулировать на нём рост боковых побегов. Весной нужно будет ещё раз прищипнуть перезимовавшие побеги, и к моменту плодоношения на каждом из них образуется целый куст с ягодами.

Необходимо также нормировать количество поросли на малине: оставить на кусте до десятка сильных молодых побегов, а остальные вырезать под корень. Если вы этого не сделаете, повысится риск поражения малины грибковыми заболеваниями. Кроме того, ненужные побеги будут отнимать у куста питание. При обрезке старайтесь не оставлять пеньков, поскольку они являются убежищем для вредителей малины.

После обрезки самое время провести обработку малинника от вредителей и болезней Фуфаноном, Фитовермом, Битоксибациллином или смесью Актары со Скором, а после этого нужно внести в грунт полное комплексное удобрение.

Если август будет сухим, не забывайте поливать кусты, иначе молодые побеги усохнут, и в следующем году малины не будет.

Смородина и крыжовник

В первой половине августа, если вы не успели это сделать в конце июля, нужно усечь верхушки побегов, вырезать старые и малопродуктивные ветки, обработать кусты смородины и крыжовника от болезней и вредителей и подкормить их полным удобрением. Верхушки усекают для того, чтобы следующий урожай ягоды был обильным.

Садовая земляника (клубника)

В августе нужно уделить этой культуре повышенное внимание: именно в это время нужно готовить новые грядки и высаживать на них розетки клубники. Если в этом году вы решили клубнику не рассаживать, удалите ненужные усы с детками, больные, деформированные и изменившие цвет листья, уберите старую мульчу, в которой наверняка накопились вредоносные микроорганизмы и вредители, и обработайте кустики от болезней и вредителей.

Огород

В конце июля или в начале августа приходит время убирать чеснок. Что можно посадить на освободившуюся грядку? Например, зелень: листовой салат, рукколу, кинзу, петрушку, укроп или любую другую быстро вызревающую культуру, чтобы до конца сентября употреблять её в пищу. Можно высадить и редьку дайкон, которая получается особенно вкусной и дает наибольший урожай именно после чеснока.

Перед тем, как выкапывать лук, свяжите его пожухлую ботву узлом, чтобы питательные вещества из неё уходили непосредственно в луковицы, тем самым повышая их вкусовые качества и улучшая способность долго и хорошо храниться.

У томатов в конце июля или в начале августа нужно усечь верхушки, чтобы остановить процесс формирования новых завязей и дать возможность созреть уже завязавшимся плодам. Очень важно именно в это время провести обработку помидоров от фитофтороза.

Вступившие в последнюю фазу плодоношения огурцы будут в открытом грунте давать плоды до конца августа, поэтому необходимо защищать их от пероноспороза и других грибковых болезней. В этот время нужно внести под огурцы последнюю подкормку.

Цветник

В августе можно начинать деление многолетников: хост, астильб, пионов, лилейников. Лучшее время для пересадки пионов – третья декада августа. С начала августа производится посев двухгодичных культур – гвоздики, анютиных глазок.

В августе уже можно собирать семена однолетних цветов. Выбирайте для этого самые красивые и здоровые растения.

Если ваша роза зацвела повторно, внесите под неё небольшое количество азота, а уже со второй половины августа ни одну культуру азотными удобрениями подкармливать нельзя: зимующим растениям нужны только калий и фосфор. Азот же им вреден, поскольку снижает зимостойкость.

Лето подходит к концу, и до начала сезона дождей желательно провести последнюю обработку растений от вредителей и болезней, особенно от чёрной пятнистости, которая поражает растения именно в эту влажную пору. Для борьбы с ней применяют медьсодержащие препараты.

Август — работы месяца в саду и огороде » Женский Мир

Главная
Форум
Помощь новичкам
Картинки Аватарки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
Администрация
Обратная связь

☰ Меню

Главная

Разделы сайта

Помощь новичкам
Досуг
Живой мир
Звёзды
Красота
Кулинария
Отношения
Поэзия и проза
Рукоделие
Сад-огород
Советы
Это интересно
Юмор
Вера и религия
Знаменитости
Праздники

Работы в августе в саду и огороде

На даче в августе на самом закате лета наступает один из лучших периодов для садоводов-огородников. Пора подвести итоги лета, собрать урожай и поместить его на дальнейшее хранение. Ветви плодовых деревьев пригибаются под тяжестью спелых плодов, они ждут своего часа. Конец лета – самое время насладиться всеми его дарами, но помимо этого нас ждут довольно напряженные работы по посадке зелени и редьки на осень, борьбе с вредоносными насекомыми, уходу за насаждениями в саду.

Работы в саду в августе

В августе предстоит много работы в саду на даче. Пора собирать и перерабатывать яблоки, сливы груши и прочие фрукты, делать заготовки на зиму. Чтобы вам было проще сориентироваться и не забыть ничего важного, предлагаем примерный план садовых работ на конец лета:

очень важно не упустить в августе время для начала работ по сбору урожая, ведь они могут просто перезреть и утратить свои полезные и вкусовые свойства. Кроме того перезревание плодов отрицательно сказывается на морозоустойчивости плодовых. Степень зрелости яблок вы можете определить по небольшому отделению плодоножки от ветки и характерной желтоватой окраске кожицы. Учтите, что зимние сорта обычно требуется помещать в хранилище для дозревания;
при необходимости установите подпорки для ветвей. Во избежание травмирования рекомендуем подкладывать под них бумагу или ткань, сложенную в несколько раз;
если какие-то ветки все же надломились, не торопитесь их спиливать, лучше попробуйте подлечить, наложив чуть выше повреждения повязку и стянув проволокой. Саму щель необходимо замазать глиной вперемешку с коровяком;
если август выдался жарким, не выполняйте работы по поливу непосредственно перед сбором плодов с деревьев на даче, чтобы ненароком не сократить их срок хранения;
своевременно убирайте падалицу из-под деревьев, уничтожайте все плода с признаками болезненных поражений, регулярно проверяйте расставленные в саду ловушки;
нашего пристального внимания потребуют в августе молодые посадки – им нужны регулярные поливы в это жаркое время, надежная защита от болезней и вредоносных насекомых. Осматривайте ветви на предмет кладок шелкопряда, также их можно обнаружить на деревянных заборах. Обнаруженные кладки незамедлительно подвергайте уничтожению;
косточковые культуры становятся уязвимы для камеди, ее необходимо удалить, срезав ножом до живой древесины. После этого стоит заняться работой по обработке пораженного участка смесью глины и коровяка, взятых в равных пропорциях. Обмотайте обработанное место влажной тканью, оставьте на семь дней, но не забывайте время от времени смачивать;
примерно через пару недель после сбора ранних сортов груш и яблок, можно заметить новые корни и почки. Подкормите деревья, внеся в приствольные круги перегной с добавлением небольшого количества аммофоски. Подкормка потребуется также поздним сортам плодовых, на которые сейчас ложится колоссальная нагрузка. К концу августа прекратите полив персиков;
пора заняться работами по обрезке вишни и черешни в саду, а также иных косточковых культур. При поражении вредителями можно увидеть увядшие верхушки – их следует срезать и сжечь. При поражении побегов монолиозом, удалите их с захватом до десяти сантиметров живой древесины;
для борьбы с вишневой мухой рекомендуем перелопатить землю в приствольных кругах. Проводи работы по профилактическому опрыскиванию против парши фунгицидными препаратами;
особое внимание потребуется винограду на даче. Верхний слой земли нужно как следует прорыхлить, подкормить растение органическим раствором. Для наилучшего созревания плодов в конце августа проводят чеканку побегов, удалить те листья, которые закрывают собой гроздья;
стараемся не прозывать урожай смородины, пока ягоды не полопались и не осыпались. Помните о том, что в период созревания ягод работы по поливу лучше прекратить. Поливаем кусты после сбора урожая, чтобы они могли запастись питательными веществами для следующего плодоношения;
не забываем заняться работой по прополке ягодника, рыхлению, внесению фосфорных удобрений.

Август – подходящее время для посадки земляники в саду, ведь сейчас происходит закладка цветочных почек. Тут многое будет зависеть от состояния грунта. Обязательно следует заняться подкормкой кустиков, при этом удобрение желательно заделать в сформированные в междурядьях бороздки. Для стимуляции закладки почек многие садоводы предпочитают использовать раствор мочевины (0,3%).

Что касается работы по уборке старых листьев, то их вполне можно оставить, если они здоровы и зелены. Сжигают за пределами садового участка только увядшие, пятнистые листочки. Если на некоторых земляничных кустиках вы увидите такие непривлекательные листья, вероятно, насаждения поражены земляничным клещем. Больные кустики придется выкорчевать и уничтожить.

Оптимальное время для посадки земляники в саду – середина августа.

Чем раньше взяться за посадку рассады, тем скорее произойдет ее укоренение. Кустики делим на саженцы. Как показывает практика, наиболее крепким саженцем оказываются розетки, расположенные ближе всего к материнскому кусту. Усы берите лишь с наиболее урожайных кустиков. Чтобы не потерять их, в ягодную пору сделайте разметку, например, при помощи ленточки. Работами по посадке лучше заняться в пасмурную погоду. Не забывайте о дезинфекции посадочного материала раствором марганца.

Высадка земляники производится в заранее сформированные неглубокие лунки на расстоянии между рядками около полуметра. Посаженные кустики не забываем хорошо полить подогретой водой непосредственно под корень и приспать землю перегноем слоем в пару сантиметров.

Это далеко не вся работа в саду и огороде в августе. Наступает пора регулярной уборки овощей – именно об этом мы расскажем далее.

Чем заняться в августе в огороде

В огороде в последний месяц лета необходимо озаботиться сбором урожая, чтобы не допустить перезревания, исключение составляют лишь те овощи, которые мы панируем пустить на семена:

пора приступать к работе по выкапыванию картофеля в огороде, чтобы клубни не запеклись в земле в жаркую погоду и не сгнили. Картошку копают в солнечную, сухую погоду с помощью садовых вил или лопаты. Картофель различных сортов убирают по отдельности;
картофельную ботву можно не скашивать, если это ранние овощи, выращенные на семена с минимумом сорняков. В иных случаев косить ее обязательно, чтобы уничтожить вредителей и заболевания, ускорить процесс достижения физиологической зрелости растения, обеспечить более качественный сбор урожая. Ботву лучше не отправлять в компост, а сразу сжечь;
низкая температура по ночам негативно влияет на огурцы. В этот период им потребуется несколько внекорневых подкормок комплексными минеральными составами;
стоит заняться фасолью и спаржей на даче, которые в жаркую погоду радуют быстрыми темпами созревания;
за овощными грядками в огороде осуществляем стандартный регулярный уход: удаляем сорняки, поливаем, рыхлим почву, вносим подкормку. При поливе стараемся избежать попадания влаги на листья растений;
после сбора урожая на даче нужно подготовить место для будущих посадок. В огороде вы можете посадить шпинат, пекинскую капусту, укроп и т.д. Сроки проведения этих работ рекомендуем сверить с лунным календарем садовода-огородника на август;
на семена отбираем самые качественные плоды овощных культур, гибридные сорта не используем;
если похолодает, посадки с теплолюбивыми культурами рекомендуется укрыть пленкой – так вы сможете продлить их плодоношение вплоть до начала осени;
пора заняться заготовкой выращенных пряных трав. Убирать их желательно в сухую погоду. После чего вывесить для просушки в проветриваемом помещении.

Отдельно следует упомянуть о томатах, для которых в августе наступает оптимальная пора. Работы по сбору помидоров выполняют дважды в неделю, не допуская перезревания. Ускорить процесс созревания можно, повернув кисти к солнцу или ограничив поступление влаги.

В теплицах в августе еще немало цветущих кустов томатов. Им нужен солнечный свет и тепло, которого становится все меньше день ото дня. Цветочные завитки уже вряд ли успеют превратить в плоды, поэтому без сожаления отщипываем их, убираем листья со стеблей вплоть до плодовой кисти, отщипываем пасынки. Если у вас в огороде стоят теплицы из поликарбоната или стекла, работу по вершкованию вполне можно отложить на пару недель.

Не забывайте проветривать теплицы с томатами, а также тщательно закрывать их при плохой погоде. Во избежание сырости не переусердствуйте с поливом, а к середине месяца прекратите его совсем. Одновременно стоит заняться прищипыванием побегов.

Так в августе на даче наступает пик активности фитофоторы, нам крайне необходимо защитить насаждения в огороде. Распознать начало болезни можно по бурым пятнам на листьях и плодах. На начальном этапе фитофтороз еще можно быстро побороть методом опрыскивания раствором марганца и чеснока или иными препаратами.

Работы в цветнике в августе

В августе в цветнике на даче самое время взяться за пересадку трехлетних лилий. Бульбочки нужно собрать с пазух листьев и высадить рядами на расстоянии около десяти сантиметров. Боремся с лилиевой журчалкой – красным жуком, способным нанести непоправимый урон цветочным культурам. Для его уничтожения подойдут препараты против колорадского жука.

В середине месяца рассаживают пионы, занимаются делением и пересадкой флоксов, примул, ирисов. Пора высадить двулетники на постоянное место в саду. Не забываем о поливе и подкормке цветущих клематисов, тщательном уходе за георгинами.

Середина августа – начало сентября – лучшее время для работ, связанных с высаживанием сирени. Кусты хорошо приживутся, если удалить цветочные почки. Если вы являетесь счастливым обладателем большой дачи, из сирени можно создавать великолепные живые изгороди.

Уже можно приступить к тому, чтобы сажать клубнелуковицы осеннего безвременника, нарциссов, мелколуковичных цветочных культур. Работы по посадке последних в идеале проводить после 15 августа с предварительной обработкой луковиц в растворе марганцовки. Сажаем на глубину в три луковицы на расстоянии в 7 сантиметров.

В цветнике к концу лета нас ждут и другие работы:

если вы занялись черенкованием роз, не забудьте сейчас закалить укоренившиеся черенки, поднимая не несколько часов укрытия в прохладную погоду. Внесите калийные и фосфорные подкормки, не допускайте переувлажнения и пересушивания почвы;
подкармливаем калийными удобрениями рододендроны и гладиолусы. Для последних, также как и для высокорослых георгин потребуется выставить опоры;
следим за тем, чтобы во время удалять всю дикую поросль у привитых декоративных кустарников;
подвязываем мальвы и гелениумы;
собираем созревшие семена однолетних цветов;
занимаемся закладкой новых газонов, старый подкармливаем в последний раз.

Как мы видим, август предстоит достаточно жарким во всех смыслах, ведь столько важных работ предстоит выполнить в саду и огороде. Но несмотря на то, что лето кончается, впереди еще будут приятные теплые деньки, которые можно с пользой провести на даче.

Работы в саду и огороде в августе

Садовые работы в августе
Ягодники в августе
Августовские работы в огороде
Приметы августа
Рецепты зимних заготовок

Последний летний месяц — время сбора и переработки урожая. Это хлопотное, но и приятное время. Лицезреть плоды своих трудов, наслаждаться ими, делать заготовки на зиму – все это август. Но август дарит не только урожай овощей и фруктов, это время для множества работ в саду и огороде, которые необходимо переделать, чтобы и на следующий год урожай радовал.

Садовые работы в августе

В последний месяц лета в саду немало работы. Август — не тот месяц, в который садоводу можно расслабиться.

Чтобы не надломились ветви плодовых деревьев под тяжестью созревшего фруктового урожая, надо установить подпорки. Обязательно положите что-нибудь мягкое между подпоркой и веет кой, чтобы не вызвать повреждения коры.

Собирайте ежедневно яблоки-паданки (опавшие яблоки), которые ковром устилают землю под яблонями. Если этого не делать,падалица захватит большую площадь. Опавшие яблоки можно переработать в сухофрукты или приготовить из них яблочный уксус.

Если в саду произошло заражение паршой листьев и плодов, срочно помогите яблоням и грушам. Примерно через полмесяца после созревания ранних сортов яблонь и груш у деревьев начинают активно расти корни. Проведите в это время подкормку деревьев органическими удобрениями. Используют их из расчета: 5 кг перегноя на 1м.кв. приствольного круга. В конце августа в саду также проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями. Это помогает плодовым деревьям нормально перезимовать даже при сильных морозах.

Ягодники в августе

На исходе лета, в августе, в огородах и садах все еще продолжается сбор смородины, крыжовника, малины, облепихи.

Во время созревания ягод полив кустов прекращают, чтобы ягоды были сухими и сладкими. После сбора урожая с ягодных кустов обязательно проводят обильный полив и подкормку фосфорно-калийными удобрениями, затем мульчируют почву.

Отплодоносившие побеги малины лучше вырезать, не оставляя пеньков. Это предотвратит развитие болезней.

Не выбрасывайте вырезанные в августе побеги малины. Вырезанные ветви просушите, используйте их для снегозадержания на кустах земляники. Земляника прекрасно себя чувствует под проветриваемой подушкой из сухих веток. Этот нехитрый способ спасает кустики ягод от вымерзания в сильные морозы.

Виноградник в августе также требует внимания. Подрыхлите верхний слой почвы и примените удобрения для растений. Удалите верхушки веток на плодоносящих плетях, оставляя по 4 листочка над последней гроздью.

Во второй половине августа в саду или огороде сажают землянику. Обычно посадку этой культуры заканчивают в первой половине сентября, чтобы растения успели нормально укорениться до наступления морозов.

Августовские работы в огороде

В августе в огороде проводят работы для ускорения созревания овощей. Сладкий перец, помидоры, баклажаны обильно плодоносят. В первые дни месяца их еще подкармливают органикой, можно минеральными удобрениями.

Чтобы ускорить вызревание томатов необходимо удалить зачатки цветущих кистей, оставив по два листика над верхней сформированной кистью.

Как только начинаются холодные ночи, лучше снять урожай помидоров, растущих в огороде в открытом грунте.

Помидоры, растущие в теплице, снимают по мере созревания. Освободившиеся кусты удаляют, на их место можно высадить редис, салат, укроп.

Пожелтевшие листья чеснока и укропа – сигнал к уборке корнеплодов. Обязательно хорошенько просушите лук и чеснок перед хранением.

В последнюю неделю августа 25 или 26 числа посадите в огороде озимый чеснок. В лунку, глубиной 10 см положить 1 ст. л. песка, воткнуть дольку чеснока, засыпать землей. Песок предотвратит загнивание чеснока.

Приметы августа

Осень будет дождливая, если 1 августа был дождь.

Снежную зиму вызывает вихрь, случившийся 16 августа.

Вечер 27 августа тихий и спокойный – ясная осень, буря – ненастный сентябрь.

Желтые листья на деревьях в начале августа – ранняя осень.

Мало грибов, но много орехов – к холодной и снежной зиме.

Богатый урожай красной рябины – готовьтесь к холодной зиме.

Высокие муравейники предвещают холодную зиму.

Обилие желудей на дубах к теплой зиме.

Рецепты зимних заготовок

Лучшим способом сохранения овощей, фруктов и ягод считается заморозка. Этот способ позволяет сохранить практически все полезные вещества и вкусовые качества продуктов.

Замораживать можно буквально все плоды.

Сделайте овощные заготовки для приготовления зимой рагу из овощей.

Нарежьте мелкими кубиками кабачок, помидор, болгарский перец. Сложите в полиэтиленовые пакеты и заморозьте. Зимой при приготовлении тушеной капусты добавьте в нее эту овощную смесь. Из этой заготовки можно готовить самостоятельное блюдо, как чисто овощное. Так и с добавлением мяса. Останется только добавить в него лук, морковь и чеснок.

Мягкие томаты не выбрасывайте. Аккуратно порежьте их и тоже заморозьте, сложив в пакет. Зимой используйте заготовку вместо томатной пасты. Замороженные помидоры легко отрезать от общего пласта, подержав необходимое количество несколько секунд под холодной водой.

Не забудьте заморозить брокколи, спаржевую фасоль.

Работы в огороде и саду в августе предостаточно. Но, согласитесь, это уже не очень утомительные дела, тем более, результаты труда, так сказать «на лицо»!