Как вырастить орех лесной – Как вырастить фундук у себя на даче и как посадить фундук по всем правилам — Агроновости

Содержание

Как вырастить лесной орех на даче

Содержание статьи:

Как вырастить лещину (орешник) на даче
Здравствуйте, уважаемые друзья!
Про выращивание лещины на даче я расскажу сегодня.
Для надежного перекрестного опыления и получения урожая (а с сортового куста можно собрать 3-4 кг орехов) на участке должно расти рядом несколько лещин.
Лещина (орешник) относительно теневынослива, но при сильном затенении плохо плодоносит. Она не переносит как избытка, так и недостатка влаги. В лесах лещина прекрасно растет на опушках, вырубках, пожарищах. В плодоношение она вступает на 5-10 год. В природе живет 100-150 лет.
Ядра орехов богаты жирными маслами» (58-71 %), которые снижают риск сердечно сосудистых заболеваний, и ценными белками (14-18 %), содержат витамины группы В и Е, углеводы, соли железа, избавляющие от анемии, полезный для сердца калий и кальций, укрепляющий костные ткани. Кусты лещины являются хорошим ранним источником перги для пчел. Орехи довольно калорийные (калорий в них больше, чем в жирной свинине, хлебе и шоколаде), но при этом заключают в себе сравнительно мало углеводов.

Сроки сбора урожая: август-сентябрь.
Выращивание орешника (лещины) на даче
Посадочное место
Сажайте лещину на защищенном от ветра, солнечном месте, где достаточно глубок слой плодородной почвы — богатого перегноем и умеренно влажного суглинка или супеси. (Кстати, листовой опад лещины богатый солями кальция, повышает плодородие почвы).
Для растения не подходят кислые почвы, песчаные и каменистые, заболоченные и чрезмерно увлажненные из-за близкого (ближе 3 м) залегания грунтовых вод.
Пространство
Расстояние между кустами лещины должно составлять не менее 3 м.
Посадка лещины и уход за растением
Лещину сажают весной или осенью. Глубина и диаметр посадочной ямы должны составлять 50 см. Добавление в нее почвы из-под старых кустов орешника облегчает приживаемость саженца. Корневая грань (шейка) должна быть выше на 3-4 см уровня
почвы. Обильно увлажненный приствольный круг мульчируют органикой. Подвязывать кусты к опорам нет нужды.
В сухую погоду лещину поливают — засуху она переносит плохо. В середине и конце апреля вокруг кустов разбрасывают гранулы сухого универсального удобрения на участке, определяемом размерами кроны (где в основном залегает корневая система).
Лещине будет хорошо, если каждую весну обильно мульчировать приствольный круг перегноем с измельченной корой, для удержания в почве влаги и подавления развития сорняков, которые в противном случае будут конкурировать с орешником в борьбе за питательные вещества.
Обрезка и формирование лещины
Если саженец орешника имеет крепкий и прямой основной вертикальный побег, после посадки его укорачивают в 1,2 м от земли, для стимулирования роста боковых побегов. В дальнейшем обрезка бывает направлена на формирование 4-5 основных ветвей, отходящих от короткого (высотой 50-60 см) штамба. Каждый год поздней осенью или в конце зимы удаляют центральные побеги, чтобы центр оставался открытым, а боковые ветви укорачивают пополам, обрезая их над почкой, смотрящей вовне. Прикорневую поросль и побеги, отрастающие на штамбе, удаляют.

Проводя выращивание лещины на даче или приусадебном участке, можно также формировать её в виде многоствольного (с 6-10 стволами) куста. В этом случае обрезка сводится к удалению больных или поврежденных побегов и ненужной корневой поросли.
После 20 лет орешник нуждается в омолаживающей обрезке: каждый год вырезают старые стволы (2, 3), которые должны заменить сильные молодые побеги.
Наслаждайтесь плодами
Орехи можно собирать слегка зелеными и есть свежими. Однако если вы планируете хранить их, подождите, пока скорлупа не станет твердой и коричневой.
Обычно, поспев, они сами вываливаются из плюсок (чашечек, образуемых двумя сросшимися прицветными листочками), стоит только тряхнуть ветку.

Следите за этим
Лещина может страдать от антракноза, вызывающего появление темных пятен на листовых пластинах и сухой гнили на плодах, и другого грибкового заболевания — серой гнили.
Ореховый долгоносик (жук длиной около 7 мм, с головой, вытянутой в хоботок) проделывает дырки в полузрелых орехах, откладывая в них яйца. Из них потом появляются белые с темной головой безногие личинки, питающиеся ядрами, так что остаются одни пустые оболочки.
Хранение плодов лещины
Орехи можно хранить в течение полугода в прохладном сухом месте. Надо только освободить их от плюсок и просушить при комнатной температуре, разложив ровным слоем в плоском поддоне и регулярно перемешивая.
В России лещину крупную можно выращивать только на юге, а для центральных областей больше подходят гибридные сорта, от скрещивания различных видов лещины, такие как Академик Яблоков, Екатерина, Исаевский, Маша, Московский рубин, Память Хомякова, Первенец, Пушкинский красный, Сахаристый, Смолин, Тамбовский ранний, Чудо Всесвятского. Впрочем, и они различаются по морозостойкости.

Обязательно попробуйте вырастить лещину на дачном участке! До встречи, друзья!
Орешки любят все — эти дары природы, кроме прекрасного вкуса приносят еще и редкостную пользу организму. На даче лучше всего выращивать фундук — растение может прекрасно себя чувствовать и в средней полосе, в отличие от более нежного грецкого ореха. К тому же наряду с высокой урожайностью плодовое дерево обладает еще и выдающимися декоративными качествами. Фундук: посадка и уход — выясним все важные моменты по данной теме
Немного о растении
Фундук является культурным, адаптированным к садовому выращиванию видом лещины. Растение отличается неприхотливостью — посадить его и вырастить сможет даже начинающий дачник-огородник. Внешне фундук представляет собой мощное и раскидистое дерево с внушительной кроной, высотой достигает трех метров.
Орех фундук, помимо прекрасного вкуса, еще и полезен. В нем содержится много аминокислот, витаминов, помогающих при синдроме хронической усталости, неврозах, сердечных заболеваниях, анемии. Плоды фундука восстанавливают жизненные силы, омолаживают.
В промышленных масштабах в нашей стране фундук не выращивается. Все орехи, что продаются в магазинах, привезены из других стран: Китая, Испании, Турции. Однако, в частных владениях растет эта плодовая культура достаточно часто.
Первый урожая растение дает через 3-4 года после укоренения. Массовые сборы начинаются на пятый-седьмой после посадки год и продолжаются на протяжении следующих 10-15 лет. Затем урожайность снижается, и дерево «омолаживают», проводя радикальную обрезку, после чего оно вновь успешно плодоносит.
Условия выращивания
Чтобы фундук активно рос, развивался и обильно плодоносил, необходимо при его посадке обратить внимание на важные детали.

Выбор участка
В принципе, фундук способен благополучно расти в каком угодно месте сада, однако, наилучшим образом он себя покажет на солнечных участках, слабозатененных. В тени фундук тоже может расти, однако, высокой урожайности от него в этом случае вряд ли дождешься. Кроме урожайности, нахождение в тени негативно отражается и на внешнем виде дерево: фундук утрачивает свою декоративность, у него сохнут ветви, листва теряет свою яркую окраску.
Однако, несмотря на всю любовь фундука к освещению, высаживать его на южной стороне участка не рекомендуется. Связан запрет с нашей непредсказуемой погодой: на солнце цветочные почки могут распуститься раньше времени, после чего ночные заморозки их погубят.
Кроме света, важно еще обратить внимание и на то, чтобы выбранный под посадку фундука участок не продувался сквозняками. К этому моменту дерево (особенно, молодое), весьма чувствительно. Как ветрозащиту можно использовать изгороди (в том числе и живые), строения, прочие способы.

Также не забывайте, что растение это имеет весьма раскидистую крону, поэтому свободного пространства вокруг саженца должно быть достаточно.
Почва
Лучше всего для выращивания фундука подходит питательный, хорошо увлажненный грунт, имеющий нейтральную кислотную реакцию. Категорически не рекомендуется выбирать для посадки это культуры песчаные почвы, быстро засыхающие, кислые.
Рельеф
Если интересно, как растет фундук и где, можем ответить, что это дерево может расти как в низинах, так и на возвышенности. Порадует растение богатым урожаем и если будет расти на берегу водоема. Если подобной возможности нет, вполне допустимо посадить фундук у забора, калитки на даче. Некоторые огородники сооружают даже настоящие живые изгороди из этого растения: и красота, и польза, и урожай — все сразу.
Важно: так как у растения очень мощная, хорошо развитая корневая система, фундук можно использовать как средство предотвращения эрозии почвы.

Посадка
Рассмотрим главные моменты, касающиеся высаживания фундука на дачном участке.
Время посадки
Рекомендуется садить фундук по осени, так как весной растение очень быстро начинает вегетацию. Однако, если возможности посадить фундук осенью нет, можно осуществить посадку в феврале-марте — важно успеть до начала сокодвижения. В том случае, когда садовник еще неопытный, лучше ему выбрать осенний традиционный способ — успешный результат в данном случае более предсказуем.
Учитывайте и климат местности. Сверьтесь с метеонаблюдениями за прошедшие годы: фундук необходимо высаживать осенью за месяц до предполагаемых заморозков. В Беларуси, в Подмосковье, в Сибири и в Украине сроки посадки будут разными. На Урале и в средней полосе лучше сажать фундук в начале октября: в этом случае корни приживутся до морозов, и по весне растение активно двинется в рост.
Схема посадки
Фундук можно высаживать на даче по следующим схемам: 6х6,6х5, 6х4, 5х4 м. Более густо высаживать растения крайне нежелательно — урожайность будет слабая, а сами деревья вырастут хилыми, низкими.

Подготовка почвы
Перед тем, как непосредственно посадить растение, необходимо начинать готовить грунт за полгода. Земля в течение этого времени должна находиться под паром, чтобы в ней успело накопиться как можно больше питательных веществ и влаги. Необходимо удалить все сорняки с участка, регулярно рыхлить грунт — причем довольно глубоко (на полметра). Если земля бедная, ее необходимо обогатить фосфором и калием — взять лучше комплексные минеральные составы.
Процесс посадки
Яму под саженец необходимо выкопать за пару недель до посадки. Глубина ямы — 60 см, ширина и длина по полметра. Сразу после выкапывания грунт перемешивается с навозом (5-8 кг), суперфосфатом (150-200 гр), перегноем (23- ведра), калийной солью (50 гр). После перемешивания грунт засыпается обратно в яму, заполняя ее объем примерно наполовину.
Внимание: добавление удобрений в грунт при посадке обеспечит фундук всеми необходимыми питательными веществами на ближайшие три года.

В центр ямы вбивается кол из дерева — к нему будет привязываться затем саженец. Корни саженца расправляются, затем их необходимо обмакнуть в болтушку из глины и воды. Саженец ставится на возвышение в яме (возле колышка). Располагаться он должен таким образом, чтобы корневая шейка приходилась на 2-3 см ниже поверхности грунта. Однако, засыпать шейку землей нельзя категорически.
Корни саженца нужно засыпать аккуратно землей, попутно уплотняя последнюю. Когда яма полностью будет засыпана, прикорневой круг необходимо замульчировать опилками, перегноем, торфом или любой другой органикой. Эта мера поможет избежать зарастания участка сорняками, а также обеспечит корням саженца достаточное увлажнение. Отодвиньте слой мульчи от ствола, чтобы последний не начал подпревать.
После посадки сразу же необходимо обрезать саженец, оставив от него пенек высотой 20-25 см. Обратите особое внимание, чтобы после обрезки на саженце оставалось 5-6 полноценных здоровых почек. Таким образом посадка завершена.
Какие меры по уходу необходимо обеспечить фундуку, чтобы он рос красивым, здоровым и обильно плодоносящим деревом.
Полив
Фундук обожает хорошо увлажненный грунт, а в засушливой земле растет плохо. За вегетационный сезон полить дерево полагается от пяти до шести раз — весьма обильно. Обязательны поливы:
после цветения;
во время формирования завязей;
во время закладывания будущих почек;
после листопада.
Вода для полива должна быть теплой, на одно взрослое дерево необходимо расходовать 40-50 литров за процедуру. После полива следует рыхлить грунт, чтобы сделать грунт легким и проницаемым. Углубляться в почву при рыхлении рекомендуем на 10-15 см, не больше, чтобы не повредить корни растения.
Опытные садоводы часто не рыхлят грунт, а обходятся мульчированием травой. Эта мера одновременно и влагу удерживает, и от сорняков растение защищает, и служит дополнительным источником питания.
Подкормки
Как уже говорилось, в течение первых трех лет после посадки фундук можно не подкармливать, так как в яму было заложено достаточно удобрений. В последующие годы осенью приствольный круг посыпают древесной золой, чтобы ускорить наступление плодоношения и повысить урожайность.
Летом и весной подкармливают фундук следующими удобрениями:
компостом/навозом;
перегноем;
фосфором;
калием;
селитрой аммиачной.
Обрезка
Вырастить фундук лучше всего в виде раскидистого куста: чем больше побегов и ответвлений, тем больше урожай. Завязи формируются из молодых побегов, поэтому последние при обрезке рекомендуется оставлять, обрезая только старые. Скелет куста формируется из нижних крепких 7-10 веток. Расстояние между оставленными ветками должно быть примерно равно удаленным: они не должны друг другу мешать.
В процессе санитарной обрезке в обязательном порядке следует избавляться от старых, больных и поврежденных веток. Нельзя допускать загущения куста отжившими свое ветками, так как это значительно снижает продуктивность плодового растения. Да в загущенной кроне создается благоприятная среда для размножения вирусов, микробов, часто в ней селятся вредители.
Профилактика болезней
Чтобы минимизировать вероятность заражения фундука вредителями и болезнями, нужно обязательно осенью собирать и сжигать опавшую листву, а весной перекапывать почву под орешинами. Эти меры помогут избавиться сразу от многих вредителей, поселившихся на листьях и уничтожить споры мучнистой росы.
Мы узнали, каким образом посадить на даче фундук, и как за ним правильно ухаживать. С помощью приведенных в статье советов вы сможете вырастить сильное и здоровое дерево, каждый год радующее обильным урожаем вкусных орехов.
Если на вашем участке пустует тенистый уголок, посадите там лещину крупную, плоды которой всем известны под названием «фундук». Это замечательное растение не только порадует урожаем, но и украсит дачу.
Фундук условия выращивания
Именно так я поступил, пытаясь обустроить место между садом и гаражом. Солнце освещает его только ранней весной, когда сад еще «прозрачный». Потом густая листва деревьев перекрывает свет, солнце попадает сюда лишь на пару часов утром и на закате.
Однако такие условия вполне устраивают фундук. Цветет он в начале весны, когда на других деревьях еще не распустились почки. В это время ему хватает и света, и легкого ветерка. Длинные пылящие сережки — мужские цветки, а женские почти не заметны у основания почек. Хотя опыляется фундук ветром, его охотно посещают пчелы в поисках раннего корма. Для лучшего опыления нужно посадить рядом несколько кустов, в идеале разного сорта. Можно подсадить в качестве опылителя к культурным сортам дикую лесную лещину.
После цветения орешник уже не нуждается в интенсивном освещении. Ведь и в природе он растет под пологом леса. Конечно, совсем уж в кромешную тень сажать его не нужно, но нескольких часов света в день летом вполне достаточно для хорошего роста кустов и созревания урожая. Интересно, что у кустов, растущих в тени, листва развернута горизонтально, чтобы эффективнее использовать свет. У растущего на свету куста «ладошки» листьев будут приподняты кверху.
Фундук выращивание и уход
Фундук не слишком требователен к составу почвы. Конечно, на тучной земле кусты разрастутся быстрее, листва будет более пышной, обильнее станет расти корневая поросль. Но урожай орехов ненамного превзойдет сбор с кустов, растущих в умеренных условиях. Не любит фундук только заболоченности и слишком кислых почв.
При посадке нужно глубоко взрыхлить грунт, чтобы корни сразу смогли расти вглубь. Желательно добавить немного земли из-под старого орехового куста — она содержит особые грибки. При бедных почвах посадочную яму заправляют смесью земли с перегноем, добавляют горсть калийно-фосфорного удобрения. Этой заправки кусту хватит на первые 2 года жизни. В дальнейшем кусты удобряют в начале весны аммиачной селитрой, осенью — калийным удобрением или золой.
Фундук довольно требователен к воде, в засушливое лето его обязательно нужно несколько раз обильно полить. Обязательно нужен полив и в 1-й год после посадки.
Лучшие сорта фундука
Раньше я не задумывался о сортах фундука, мне казалось, лещина — и есть лещина. Был не прав — культурных сортов выведено очень много. Сорта Анаклиури, Ата-баба, Черкесский, Карамановский, Адыгейский предназначены для выращивания в более теплых местах, в Средней Азии и на Кавказе. Для Средней полосы России рекомендованы зимостойкие и скороспелые Московский ранний, Тамбовский ранний, Академик Яблоков, Ивантеевский красный, Первенец, Пурпурный. Одним из лучших по качеству орехов является украинский сорт Трапезунд.
Как видно уже из названий сортов, среди них есть краснолистные формы. Я отыскал их, и теперь у меня в саду растут 2 куста с зелеными и 2 с красными листьями. Некогда заброшенный уголок участка совершенно преобразился! Кусты выросли очень пышные, с красивым рисунком кроны. Листья бархатисто-шершавые, величиной с ладонь, насыщенного цвета. Листва орешника практически не повреждается листогрызущими насекомыми, поэтому с весны до поздней осени остается нарядной.
Планируя посадки фундука в качестве декоративного кустарника, имейте в виду, что клумбу под ним разбить не удастся. Орешник создает густую тень, а еще корневыми выделениями и растущими на корнях симбиотическими грибами угнетает всю растительность вблизи себя.
Как вырастить фундук из ореха.
Конечно, сортовой фундук сажают не только ради красоты. Чтобы получать приличный урожай орехов, нужно правильно формировать растения. Фундук растет многоствольным кустом, постоянно давая много корневой поросли. Для хорошего плодоношения в кусте оставляют 8-10 крупных ветвей и 3-4 побега замены. При вырезке корневой поросли недостаточно просто срезать ее секатором на уровне почвы — побег опять пойдет в рост. Нужно слегка отгрести землю и отрезать побег от корня.
Отдельные стволы живут довольно долго, но со временем собирать урожай с них становится трудно. Так что лучше постепенно омолаживать куст, поддерживая плодоношение на гибких ветвях, которые легко пригнуть. К тому же на молодых ветвях орехи крупнее.
Урожай собирают, когда обертка ореха пожелтеет и отдельные орехи начнут выпадать. Если снять их раньше времени, в зеленой обертке, то качество орехов будет намного хуже.
Как вырастить фундук из ореха на даче
Фундук (лещина) — это многолетнее кустарниковое растение, которое достигает 4 м в высоту. Он начинает плодоносить через 5 лет после посадки. Фундук обладает большим количеств полезных свойств. Можно посадить его на приусадебном участке: как вырастить фундук из ореха, так и воспользоваться отводками.
Фундук можно вырастить из ореха. Главное, придерживаться правил
Особенности размножения фундука
Размножить лещину можно тремя способами:
посевом семян;
отводками;
корневой порослью.
Для размножения семенами подбираются лучшие плоды из кустарника и высаживаются в лунки, ее глубина составляет 4–6 см, расстояние между рядами должно составлять 20 см.
Чтобы получить отводки, весной однолетние ветви укладывают в неглубокие канавы, прикрепляют крючками к почве. Верхняя часть ветки длиной 10–15 см подвязывается к колышку. После появления побегов, их подвергают окучивают.
Выращивание фундука корневой порослью: весной побеги осторожно отделяют от маточных кустов и перемещают на новое место высадки.
Выращивание фундука с помощью орехов
Одним из популярных методов выращивания фундука в домашних условиях является использование семян. На выращивание фундука семенным способом потребуется больше времени, чем при посадке саженцев, но существует большая вероятность, что кустарник приживется.
Основной недостаток этого способа посадки заключается в том, что первые плоды появляются только на 5 год после высадки, а в некоторых ситуациях первых орешков придется ждать еще дольше.
Для посадки берут целые плоды фундука, они не должны быть повреждены вредителями. Семена размещаются в воде или присыпаются влажным песком. Плоды оставляют в таком положении на несколько дней.
Для посадки берут целые плоды фундука, не поврежденные вредителями
За это время плоды должны прорасти, после чего их пересаживают в заранее подготовленные горшки. Емкость для саженца подбирается с тем расчетом, что растение будет находиться там на протяжении двух лет, после чего оно пересаживается в открытую почву.
Если вы решили приобрести саженцы, то при их покупке нужно обращать внимание на следующие факторы:
Корневая система должна быть хорошо развитой. Растение с засохшими участками лучше не покупать.
Побеги должны быть цельными, при любых видимых дефектах от саженца нужно отказаться.
Если на саженце уже распустились почки, то его не рекомендуется брать, т. к. он может не прижиться.
Подбор участка для посадки фундука
Для размещения растения не требуется специальное посадочное место, т. к. оно неприхотливо и способно ужиться в любой почве и при любом климате (исключение составляют постоянные минусовые температуры). Для высадки требуется влажная почва. Если она не соответствует требуемому уровню влажности, то ее потребуется регулярно поливать.
Наиболее подходящие почвы для фундука:
серые лесные;
суглинки;
супесчаные почвы;
черноземы.
Грунтовые воды, расположенные рядом с местом посадки фундука, повышают качество и скорость роста растения. Избыток влаги может привести к гниению корней. Место высадки должно быть хорошо освещено, т. к. это напрямую влияет на количество плодов.
Участок для посадки фундука не должен располагаться на сквозняке, иначе существует вероятность развития болезней. Если такой территории нет, то исправить ситуацию можно с помощью оградки, изготовленной из шифера.
С помощью шифера можно изготовить оградку, чтобы защитить будущее растение от сквозняков
Особенности высадки фундука в открытую почву
Перед тем как посадить фундук, нужно ознакомиться с технологией, особенно если сажаете растение, выращенное из семян.
У орешника очень короткий период покоя, поэтому выпускать свои почки он начинает гораздо раньше остальных культур. Благодаря этому его можно посадить как весной, так и осенью, но весной приживается маленький процент растений.
Как посадить лесной орех:
Подготовить лунки размерами 60х60х60 см.
Внести удобрение.
Очистить корни саженцев от глиняной болтушки. Если корни сохнут, то их нужно поместить в воду на несколько дней.
Создать горбик по центру лунки, поместить туда саженец.
Засыпать саженец так, чтобы осталось небольшое углубление для полива.
Лунку засыпают несколько раз. Сначала засыпать ее наполовину и полить водой, после впитывания влаги второй раз засыпать землю, повторно полить. На посадку одного молодого куста фундука понадобится 25 л воды.
После высадки растения его привязывают к колышкам и постоянно срезают над пятью почками. Благодаря регулярной обрезке растения ускоряется процесс развития плодоносных побегов. Размеры надземной части растения должны составлять 25 см.
Настоящий садовод обязательно попробует вырастить фундук из ореха. Его плод считается самым питательным. А по наличию полезных свойств фундук уступает только грецкому ореху. Соблюдая правила агротехники для выращивания фундука, и следуя советам опытных садоводов, можно вырастить желаемый плод у себя на участке.
Можно ли вырастить фундук из ореха
В промышленных масштабах фундук в России не выращивают. Хотя нет ничего сложного, чтобы вырастить его в средней полосе и Южных регионах страны. Если принято решение вырастить фундук из ореха на даче, то нужно знать некоторые правила посадки и придерживаться их.
Особенность такой посадки в том, что урожай плодов фундука, выращенного из семян, можно будет собирать не на 3-5 год, как у деревьев, выращенных из саженцев, а на 6 год или позже. Сортовые особенности также могут не проявиться в этом случае. И это необходимо учитывать. Поэтому семенной способ чаще используется селекционерами для выведения новых качеств орешника.
Особенности проращивания фундука
Для выращивания лещины из ореха в домашних условиях нужно отбирать большие, хорошо вызревшие плоды. После того как от них вырастут сеянцы, дальнейшее размножение нужно проводить вегетативно.
Фундук имеет мужские и женские цветы. Но опылить сам себя он не может потому, что цветут они в разное время. Чтобы произошло опыление и появились завязи, на участке следует вырастить 2-3 сорта фундука, цветение которых совпадает для опыления друг друга.
Как сажать фундук из ореха
Существует несколько способов, которыми можно вырастить фундук. Способ орехами – самый простой. Проводят его весной или осенью. Осеннюю посадку фундука из ореха нужно делать примерно за месяц до заморозков и выпадения снега. Сажают семена из расчета 50 орешков на 1 кв. м, углубленные в почву на 7-8 см.
Если по какой-либо причине посадить семена фундука в открытый грунт осенью не получилось, то перед весенней посадкой орехи должны пройти стратификацию для улучшения прорастания.
Чтобы вырастить орешник, сажать семена можно как на рассаду, так и в открытый грунт. Если после стратификации всходы оказались редкими или совсем их не было, нужно подождать следующей весны. Возможно, орехи не прошли необходимой стратификации, и это произойдет зимой.
Отбор посадочного материала
Проводить отбор орехов следует в сентябре-октябре. Плоды для посадки должны быть хорошо созревшими, целыми, без каких-либо повреждений вредителями. Осмотреть рекомендуется каждый орех. От них не должно быть запаха плесени.
На рынке вряд ли можно найти необходимый посадочный материал. Приобрести его лучше в садоводческих фермах или питомниках. Можно позаимствовать из сада знакомого садовода, который вырастил орешник самостоятельно.
Осенью перед самой посадкой семян в грунт, плоды желательно обработать керосином против грызунов.
Стратификация фундука
Перед весенним посевом семена должны пройти стратификацию в течение 3-4 месяцев. Порядок проведения следующий:
Орехи вымачивают в воде в течение 5 дней.
В емкость (деревянный ящик или пластиковое ведро) поочередно насыпают слой мокрого песка и орехов, перемешав, таким образом, орехи с песком.
Емкость выносят в помещение, в котором температура находится в пределах +2… +5 0 С.
Периодически проверяют состояние орехов, перемешивают их с песком 1 раз в 10-15 дней.
Соотношение песка и орехов следует сделать 3:1. В емкости должны быть отверстия для поступления кислорода.
Подготовка грунта
Фундук неприхотлив к состоянию грунта. Он может вырасти на разных видах почвы. Главное, чтобы эти почвы не были слишком глинистые, заболоченные, засоленные и сухие песчаные. Если грунтовые воды будут проходить выше 1,2 м под землей, то есть вероятность загнивания корневой системы фундука.
Вырастить фундук одинаково несложно как на равнине, так и на склонах. Его специально высаживают для остановки коррозии почвы. Если почва неплодородная, то ее состав можно подкорректировать, заранее внеся в нее недостающие элементы: в слишком кислые почвы добавляют гашеную известь или древесную золу, черноземы перемешивают с компостом и песком.
Место выбирают без сквозняков с хорошим солнечным освещением, но не южную сторону. При воздействии весеннего солнца почки быстро вырастут весной, а затем погибнут при возвратных морозах.
Как посадить фундук из ореха на рассаду
Весной после 4-месячной стратификации, когда орехи начали прорастать, их следует рассадить в горшки либо в ящик на рассаду. Правила посадки обычные:
Готовят деревянный ящик или горшки.
Насыпают плодородный состав из песка, перегноя и земли.
Делают углубление на 6-7 см.
Кладут в них орехи набок, так как прорастание происходит через носик плода.
Засыпают землей и поливают.
Накрывают пленкой и ставят на несколько дней в теплое место.
Высеивают семена на рассаду рядами с расстоянием между орехами 8-10 см, между рядами – 35 см. В таком случае вырастая, сеянцы не будут мешать друг другу.
Как правильно посадить фундук из ореха в открытый грунт
Высаживают орехи в открытый грунт осенью за месяц до выпадения снега или весной, в уже прогретую и заранее перекопанную землю. Весеннюю посадку проводят орехами, прошедшими стратификацию. Алгоритм в обоих случаях одинаковый:
Делают канавки, глубиной на ширину ладони.
Укладывают орехи набок на расстоянии примерно 8 см друг от друга, если планируется вырастить их в этом месте до 2-летнего возраста. Если это место предназначено для 3 лет жизни сеянца, то расстояние должно быть больше.
Присыпают орехи землей примерно на 1-2 см.
Поливают водой сразу после посадки и повторяют через неделю.
Накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
Весной пленку периодически снимают для проветривания и убирают полностью за ненадобностью.
Сеянцы фундука, которые удалось вырастить в горшках из семян, сажают в открытый грунт, учитывая, что расстояние между ними должно быть примерно 5 м, так как орешник разрастается в ширину.
Уход за молодыми саженцами
Спустя год после высадки орехов молодые саженцы вырастают высотой примерно 15 см и с толщиной стебля – 3 мм. В таком случае их уже можно пересаживать на постоянное место. Если сеянцы не достигли таких размеров и выглядят слабыми, то пересадку лучше перенести на следующий год.
Чтобы вырастить фундук из ореха в домашних условиях, нужно проводить соответствующий уход за саженцами, который включает:
регулярный полив;
внесение удобрений;
обрезку;
профилактику против вредителей и болезней.
Прополка и мульчирование
Для борьбы с сорняками, которые вырастают в течение всего вегетационного периода, почву в приствольном круге рыхлят несколько раз за время вегетации первые 5-6 лет. Рыхлить почву в приствольном круге нужно на глубину 5-7 см, не более, так как основная масса залегания корней приходится на глубину до 20 см грунта. Приствольный круг должен быть не меньше диаметра кроны.
После наступления возраста плодоношения рыхлить почву в приствольном круге прекращают, чтобы не поранить близкорасположенные корни и не нарушить процесс созревания плодов.
В дальнейшем, землю мульчируют сухой травой, древесной щепой или другой мульчей, которая защищает приствольный круг от выветривания, высыхания, вымерзания.
Полив и подкормка
Фундук известен как влаголюбивое растение. Его плодоношение во многом зависит от обеспечения водой. Но переизбыток влаги может привести к тому, что дерево вырастет больным и слабым.
В сухом климате орешник нужно регулярно поливать, как минимум 1-2 раза в неделю. В Московской области достаточно 1-2 раз в месяц в весенне-осенний период и 3-4 раза в месяц в летнее время. Орешник любит орошение, которое почти в 2 раза повышает его урожай. Чтобы вырастить фундук, одному дереву в год необходимо получить 750 мм осадков. Исходя из этого, можно просчитать, каким количеством воды поливать фундук, если вычесть из этого естественные осадки.
С того момента, как дерево начало плодоносить, ежегодно вносят под каждый орешник 1-2 ведра органических удобрений (перегноя). Во время завязывания плодов добавляют мочевину. Осенью нелишним будет в приствольный круг насыпать древесной золы.
Обрезка и формирование
Обрезку фундука проводят с той же целью, что и для других культур. Она позволяет вырастить дерево с заданными показателями, регулировать рост, развитие, плодоношение, продолжительность жизни, урожайность.
Прореживание кустов создает светлую, хорошо освещенную крону. Это стимулирует рост молодых побегов с плодовыми почками.
послепосадочная;
санитарная;
омолаживающая;
формирующая.
Первую обрезку делают после посадки саженца. Обрезка веток зависит от корневой системы – чем гуще тонкие корни, тем меньше веток и листьев нужно обрезать. И, наоборот, чем меньше тонких корней, тем сильнее должна быть обрезка. Это поможет вырастить крепкую корневую систему.
Формирующие обрезки фундука бывают двух видов: под дерево и под вид кустов. Санитарную чаще проводят весной для удаления заболевших, подмерзших и сухих веток. Омолаживающую обрезку делают фундуку в возрасте после 15-20 лет.
Защита от болезней и вредителей
Фундук относится к устойчивым культурам против заболеваний и вредителей. Садоводами отмечено, что дерево становится подверженным грибковым заболеваниям, если вырастает в заболоченном месте или его обильно поливают. В таком случае приходится бороться с инфекционными заболеваниями.
К основным вредителям, нападающим на фундук, относятся:
Самыми опасными для фундука считаются ореховый долгоносик и ореховый усач. Против долгоносика применяют перекопку почвы, сбор пораженных плодов, опрыскивание дерева перед яйцекладкой жуков. Для борьбы с усачом обрабатывают фундук 1% раствором коллоидной серы.
В целях профилактики осенью после листопада собирают и сжигают все опавшие листья. Затем перекапывают землю под деревом. Также чтобы вырастить фундук здоровым, необходимо его обрабатывать 2 раза в год специальными фунгицидами и инсектицидами, что освободит от лишних хлопот при заболеваниях.
Подготовка к зиме
Молодые растения первые 2-3 года укрывают на зиму покрывным материалом, чтобы они не вымерзли. В дальнейшем, фундук не требует укрытия на период наступления холодов. Необходимо помнить, что не следует обильно вносить азотные удобрения и поливать фундук в конце лета и осенью. Иначе молодые побеги начнут вырастать в большом количестве, не успеют одревеснеть к выпадению снега и вымерзнут.
Советы опытных садоводов
Прежде чем приступить к выращиванию фундука из ореха в домашних условиях, следует ознакомиться с опытом тех, кто уже сделал это у себя на участке. Вот некоторые из советов по удачному культивированию фундука:
Сажать дикую лещину у себя в саду не стоит – дает мелкие плоды. А вот использовать лесной орешник, чтобы вырастить фундук, можно. Для этого прививают на нем урожайный сорт фундука.
Высаживать фундук лучше осенью. Эта культура имеет короткий период покоя, поэтому при весенней посадке большая часть саженцев не приживается.
Не следует увлекаться удобрением почвы. Слишком богатый чернозем будет стимулировать рост ветвей и листьев, из-за чего снизится урожайность фундука.
Для успешной борьбы с сорняками можно под деревом фундука вырастить какие-нибудь культуры, например, злаковые, овощи, траву.
Советы садоводов, которыми они делятся друг с другом, часто помогают не повторять их ошибок.
Заключение
Вырастить фундук из ореха – мечта по-настоящему увлеченного садовода-любителя. Иметь у себя на участке полезный, вкусный, питательный орех, дающий богатый урожай – прекрасная награда за вложенные труды по уходу за фундуком. И ее можно получить, только необходимо иметь терпение – плоды фундука из семян могут появиться лишь через 10 лет.
Орешки — чудесный дар природы, кладовая витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Вкусные орехи фундука придают жизненные силы человеку, благотворно влияют на умственную деятельность. Они используются в здоровом питании, народной медицине, косметологии, фармацевтике.
Масло из этих орешков имеет много полезных свойств, так как содержит витамин Е, В, РР, С, белки, аминокислоты и минеральные вещества. Орехи применяются во многих рецептах блюд, придавая им особый пикантный вкус и аромат.
Фундук — это облагороженная лещина, самостоятельно растущая в природе, обычно среди других лиственных деревьев. Он стал популярным у дачников благодаря многим ценным свойствам и неприхотливости к условиям выращивания.
ВАЖНО. Период его жизни может продлиться до 100 лет. Однажды посадив такой орешник, можно много лет обеспечивать свою семью вкусным и полезным продуктом.
Об орехе
Это кустарник или дерево высотой от 2 до 5 метров, сорта которого имеют разную окраску листьев: красную, зелёную, желтую. Обычно садоводы высаживают несколько кустов с разной окраской листьев. Это придает красивый декоративный вид кустам, а также способствует перекрестному опылению, без которого плодов не будет.
Есть несколько распространенных способов размножения фундука: отводки, саженцы, деление куста, прививки и другие. Но вполне можно вырастить фундук из ореха в домашних условиях с помощью семян, то есть самих орешков. Это несложно сделать, если приложить определенные усилия и знания, и правильно выполнить рекомендации нашей инструкции.
Где посадить
Фундук неприхотлив к условиям выращивания, он растет на обычных почвах средних широт, не выносит только заболоченные, глинистые, засолённые почвы.
ВАЖНО. Наиболее подходящие почвы для посадки ореха — это разные черноземные грунты, рыхлые супесчаные и суглинистые почвы. Для улучшения влаго- и воздухопроницаемости грунта черноземы следует облегчать, внося в них песок и компост, в почвы с повышенной кислотностью добавляют древесную золу, известь, мел.
Чтобы вырастить фундук из ореха в домашних условиях, стоит учесть некоторые советы специалистов:
для выращивания этого ореха требуется хорошая естественная освещенность солнечными лучами, на затененных участках хорошего урожая не будет;
он не выносит сквозняков. На открытых местах, продуваемых холодными ветрами, требуется обеспечить защиту от них, например, установить живые изгороди, строения;
не рекомендуется высаживать фундук на южном склоне возвышенностей. От солнечных лучей весной очень рано распускаются почки, а при заморозках они гибнут;
грунтовые воды должны проходить, но не ближе полутора метров к поверхности. Весной из-за растаявшего снега участок может затапливаться, что приводит к загниванию растения;
участок рекомендуется использовать ровный или с небольшим уклоном. На более крутых склонах посадки необходимо делать на горизонтальных террасах.
Когда посадить
Хотя считается, что можно произвести и весеннюю посадку (в марте — апреле), опытные садоводы считают, что лучшая посадка — осенняя. У ореха небольшой период зимнего покоя, очень рано почки начинают пробуждаться, а потом в заморозки могут не прижиться. Осенью процессу выращивания помогают накопленное летнее тепло и дождевая вода. Температура ещё достаточно тёплая, и создаются идеальные условия для выращивания орешника. Посадку рекомендуют делать с сентября по ноябрь, в зависимости от района и климата, но не позднее, чем за месяц до наступления настоящих холодов и морозов.
Этап первый – подготовка почвы
Для успешного роста куста надо заранее подготовить почву. Если посадка будет осенью, то подготовительные работы надо произвести ещё весной, а еще лучше – на два сезона раньше. Сначала надо перекопать всю землю, удалить сорняки. Земля, свободная от них, отдохнет и накопит необходимую для посадок влагу. Для исправления кислотности почвы требуется обработка известью. Кроме того, необходимо удобрить землю, внеся минеральные и необходимые органические удобрения: сульфат калия, перегной, двойной суперфосфат, хорошо перемешав с почвой. Это обеспечит полноценное питание грунта на несколько лет.
Этап второй – выбор семян
Если хочется вырастить фундук на даче, необходимо выбирать его сорта, подходящие для местного климата. В средней полосе селекционеры рекомендуют крупноплодные и морозоустойчивые гибриды: «Панахесский», «Тамбовский», «Первенец», «Комсомольский». Так как фундук — растение перекрестноопыляемое, требуется посадить не менее трех разных сортов, чтобы они могли хорошо плодоносить. Семена требуются только полностью созревшие и неповрежденные, без запаха плесени. Для этого их надо покупать у знакомых опытных садоводов или в специальных оранжереях и питомниках.
Этап третий — стратификация
Для более естественного и легкого размножения семена необходимо до посадки прорастить, этот процесс называют стратификацией. Семена выдерживают около 3-5 месяцев в увлажненном песке или опилках, насыпав в ящик (лучше деревянный). Температура помещения должна быть плюсовой, но не более 10 градусов. Для этого подойдет общая камера холодильника или подвал без отопления. Ящик необходимо поместить в темное помещение и сделать в нём отверстия для прохождения воздуха. За весь период желательно несколько раз перемешивать песок с семенами, удаляя испортившиеся орехи и добавляя по необходимости влагу и песок.
Этап четвертый — посадка
Посев фундука из ореха на даче надо производить сразу после стратификации. Но предварительно следует перекопать участок, и удобрить место будущей высадки проросших семян. Сеять можно прямо в землю, а также в какие-либо емкости. Глубина лунки осенью может быть до 8 см, а весной — всего 5 см. Желательно высевать до полусотни ядер на 1 квадратный метр, это даст возможность все слабые, больные сеянцы удалить. Оптимальное расстояние между лунками — 8 см, а размер междурядья желательно сделать в пределах 15-20 см.
Этап пятый – уход за саженцами
После посадки землю у растений требуется замульчировать древесными опилками, можно торфом или перегноем. Дальнейший уход состоит в периодическом рыхлении и поливе посадок, своевременной подкормке, например, перегноем. В холодное время требуется утеплить растения. Через год — полтора высота ореха достигнет 15-20 см, обычно в этот период его уже можно пересаживать на постоянное место.
При высадке маленьких растений надо учитывать, что куст или дерево будет расти много лет, крона широко разрастется. Поэтому между соседними растениями надо выдерживать расстояние не менее 4-5 метров. Такую же дистанцию надо соблюдать и до других садовых деревьев.
Так можно ли вырастить фундук из ореха в домашних условиях? Если выполнить рекомендации, вполне можно вырастить здоровое растение, но плоды на нем появятся намного позднее (через 6-10 лет), а при посадке саженцем они плодоносят на третий — четвертый год.
Как посадить лесной орех из ореха
Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.
Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.
Фундук — культурная форма лещины на участке
Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.
Фундук может достигать 5 м в высоту
Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.
Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет . После этого растение «омолаживают» — в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.
С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.
Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.
Размножение лесного ореха в домашних условиях
Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное
Выращивание саженца фундука из орешка
из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год .
Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.
Выбор саженца
Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.
Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.
Выбор места для посадки
Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.
Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.
Посадку фундука лучше проводить осенью
Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.
Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.
При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.
Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.
Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.
Технология посадки
Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.
Саженец фундука Шедевр
Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.
При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.
Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:
перегной – 2-3 ведра;
двойной суперфосфат – 150-200 г;
сульфат калия – 50-70 г.
Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.
Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:
Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня . О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см .
Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой . Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.
Уход за молодым саженцем
Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см .
Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.
В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.
Дальнейший уход и выращивание
От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.
Зеленые плоды фундука на дереве
Полив
В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз . Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.
Прополка и мульчирование
Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см . Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.
Обрезка
Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.
Борьба с вредителями орешника
Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.
У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.
Фундук (лещина) — это многолетнее кустарниковое растение, которое достигает 4 м в высоту. Он начинает плодоносить через 5 лет после посадки. Фундук обладает большим количеств полезных свойств. Можно посадить его на приусадебном участке: как вырастить фундук из ореха, так и воспользоваться отводками.
Фундук можно вырастить из ореха. Главное, придерживаться правил
Особенности размножения фундука
Размножить лещину можно тремя способами:
посевом семян;
отводками;
корневой порослью.
Для размножения семенами подбираются лучшие плоды из кустарника и высаживаются в лунки, ее глубина составляет 4–6 см, расстояние между рядами должно составлять 20 см.
Чтобы получить отводки, весной однолетние ветви укладывают в неглубокие канавы, прикрепляют крючками к почве. Верхняя часть ветки длиной 10–15 см подвязывается к колышку. После появления побегов, их подвергают окучивают.
Выращивание фундука корневой порослью: весной побеги осторожно отделяют от маточных кустов и перемещают на новое место высадки.
Выращивание фундука с помощью орехов
Одним из популярных методов выращивания фундука в домашних условиях является использование семян. На выращивание фундука семенным способом потребуется больше времени, чем при посадке саженцев, но существует большая вероятность, что кустарник приживется.
Основной недостаток этого способа посадки заключается в том, что первые плоды появляются только на 5 год после высадки, а в некоторых ситуациях первых орешков придется ждать еще дольше.
Для посадки берут целые плоды фундука, они не должны быть повреждены вредителями. Семена размещаются в воде или присыпаются влажным песком. Плоды оставляют в таком положении на несколько дней.
Для посадки берут целые плоды фундука, не поврежденные вредителями
За это время плоды должны прорасти, после чего их пересаживают в заранее подготовленные горшки. Емкость для саженца подбирается с тем расчетом, что растение будет находиться там на протяжении двух лет, после чего оно пересаживается в открытую почву.
Если вы решили приобрести саженцы, то при их покупке нужно обращать внимание на следующие факторы:
Корневая система должна быть хорошо развитой. Растение с засохшими участками лучше не покупать.
Побеги должны быть цельными, при любых видимых дефектах от саженца нужно отказаться.
Если на саженце уже распустились почки, то его не рекомендуется брать, т. к. он может не прижиться.
Подбор участка для посадки фундука
Для размещения растения не требуется специальное посадочное место, т. к. оно неприхотливо и способно ужиться в любой почве и при любом климате (исключение составляют постоянные минусовые температуры). Для высадки требуется влажная почва. Если она не соответствует требуемому уровню влажности, то ее потребуется регулярно поливать.
Наиболее подходящие почвы для фундука:
серые лесные;
суглинки;
супесчаные почвы;
черноземы.
Грунтовые воды, расположенные рядом с местом посадки фундука, повышают качество и скорость роста растения. Избыток влаги может привести к гниению корней. Место высадки должно быть хорошо освещено, т. к. это напрямую влияет на количество плодов.
Участок для посадки фундука не должен располагаться на сквозняке, иначе существует вероятность развития болезней. Если такой территории нет, то исправить ситуацию можно с помощью оградки, изготовленной из шифера.
С помощью шифера можно изготовить оградку, чтобы защитить будущее растение от сквозняков
Особенности высадки фундука в открытую почву
Перед тем как посадить фундук, нужно ознакомиться с технологией, особенно если сажаете растение, выращенное из семян.
У орешника очень короткий период покоя, поэтому выпускать свои почки он начинает гораздо раньше остальных культур. Благодаря этому его можно посадить как весной, так и осенью, но весной приживается маленький процент растений.
Как посадить лесной орех:
Подготовить лунки размерами 60х60х60 см.
Внести удобрение.
Очистить корни саженцев от глиняной болтушки. Если корни сохнут, то их нужно поместить в воду на несколько дней.
Создать горбик по центру лунки, поместить туда саженец.
Засыпать саженец так, чтобы осталось небольшое углубление для полива.
Лунку засыпают несколько раз. Сначала засыпать ее наполовину и полить водой, после впитывания влаги второй раз засыпать землю, повторно полить. На посадку одного молодого куста фундука понадобится 25 л воды.
После высадки растения его привязывают к колышкам и постоянно срезают над пятью почками. Благодаря регулярной обрезке растения ускоряется процесс развития плодоносных побегов. Размеры надземной части растения должны составлять 25 см.
Никогда не задумывалась, что на даче можно выращивать не только яблоки, груши и грецкие орехи, что можно высадить настоящий фундук. Если вы тоже хотите вырастить куст или дерево, на котором будут зреть лесные орехи – то эта статья для вас. Я расскажу, как вырастить лещину из орешка, как из стакана орехов получить два десятка крепких саженцев.
Фундук и лещина – в чём разница?
С биологической точки зрения фундук и лещина – две разновидности одного и того же растения. Общее название – лещина или лесной орех. Отдельная разновидность лещины – фундук. Он отличается более крупными плодами-орешками и большим урожаем.
При размножении фундука высаживанием орешков наследуются не все видовые признаки. Так, при высадке крупных орешков только 60% саженцев будут давать крупноплодный фундук. 40% — будут плодоносить мелким лесным орехом.
На заметку: 100%-ёе наследование видовых признаков гарантируется при вегетативном размножении укоренением веточек.
Итак, выращивание фундука из орешка имеет преимущество и недостаток. Преимущество — в доступности метода. Приобретя всего полстакана орехов, вы можете получить около 10 саженцев. Недостаток – в непредсказуемости результатов. Вы не знаете, что вы получите. И увидите размер орехов на деревьях только спустя несколько лет после высадки.
Начало проращивания: стратификация
Для высадки орехов берут сырые необработанные и нежареные орешки. Для того чтобы собранные плоды дали ростки, необходима стратификация – длительное пребывание в холоде и влаге. Стратификация может быть естественной – если высадить орешки в землю осенью. Или может быть искусственной – когда в январе или феврале орешки кладут во влажный субстрат и помещают в морозилку или в снег на улицу. Длительность стратификации – минимум 1 месяц.
Естественная стратификация при осеннем высаживании происходит при зимнем промерзании верхнего слоя почвы. Высаженные на глубину до 10 см орешки находятся во влажной мёрзлой почве в течение нескольких месяцев. К весне они набухают и трескаются.
Выращивание фундука из орехов в домашних условиях начинается с «домашней» стратификации. Она имитирует холод и создаёт видимость зимы. Это запускает в орешке процессы набухания и прорастания.
Для домашней стратификации берут ёмкость. Наполняют её влажным песком. Послойно укладывают орехи. Каждый слой орехов пересыпают песком так, чтобы каждый орех оказался окружён влажным субстратом со всех сторон.
Ёмкость с орехами и влажным песком накрывают крышкой или полиэтиленом и убирают в холод (морозилка, улица).
Высадка орешков в горшки
После длительной стратификации орешки лопаются и из их «носика» появляется небольшой росток. Плоды с проклюнувшимися ростками высаживают в отдельные контейнеры. Это могут быть цветочные горшки, ящики, пластиковые коробки. Если короб небольшой – саженец придётся пересаживать уже через год. Если размер контейнера или цветочного горшка взят «с запасом», можно будет растить саженец 2 года и после – высадить в открытый грунт.
На дно контейнера кладут дренаж (камни), насыпают почвосмесь из чернозёма и песка (в соотношении 1:1). Орешки кладут росточком вверх. Засыпают сверху землёй и поливают водой.
На заметку: если в процессе стратификации росток ещё не проклюнулся, то орешек высаживают «боком». Чтобы облегчить будущему росточку путь к поверхности.
Посадка фундука на улице
Ещё один способ выращивания саженцев фундука – высадка орешков в открытый грунт осенью. Для этого готовят почву на грядке. Для зимовки и стратификации фундуку необходима рыхлая супесчаная почва. Поэтому верхний слой земли на грядке перекапывают с песком.
Для высадки орешков делают борозды глубиной 7-8 см (до 10 см). Дно борозд утрамбовывают и кладут орешки – бочком. Расстояние между орешками также оставляют в 7-8 см (максимум до 10 см). Засыпают сверху почвой, смешанной с песком. Поливают и мульчируют.
В качестве мульчи используют:
листву из-под деревьев или кустарников;
солому или сено.
По мере подсыхания земли почву поливают. В течение осени до наступления морозов понадобится несколько поливов, обычно 1 раз в неделю.
Весной на грядке появятся молодые росточки, которые к осени необходимо будет рассадить на постоянное место для дальнейшего роста. Всхожесть орехов фундука составляет от 70 до 90 %.
Сколько саженцев фундука должно быть на участке
Фундук и лещина – двудомные растения. Это значит, что у них есть мужские и женские особи. На «женских» деревьях созревают орехи, «мужские» деревья необходимы для опыления и плодоношения «женских».
Выращивая саженцы фундука из орешков, вы не сможете определить, какие именно деревья у вас взошли. Поэтому необходимо высадить на участке хотя бы 3-4 фундука.
На заметку: для опыления «женских» фундуков часто используют нетребовательную лесную «дичку» — не цветущую лещину мужского рода. При невысокой требовательности к условиям роста она будет прекрасным опылителем для десятка плодоносящих «женских» фундуков.
Итак, подытожи
Вырастить фундук несложно. Можно высадить орешки осенью прямо на грядку. Они пройдут зимнюю естественную стратификацию и взойдут весной. Или можно стратифицировать орешки в холодильнике и высадить в цветочные горшки. Тогда саженцы будут расти 1-2 года на подоконнике или в теплице. И после – могут быть высажены на участок.
Фундук как выращивать дома
Трудно найти человека, который бы не любил шоколад или конфеты с фундуком. Эти маленькие орешки не только обладают приятным вкусом, но и благоприятно влияют на человеческий организм. Большое содержание витаминов, химических элементов и аминокислот улучшает состояние здоровья при анемии, хронической усталости, диабете, неврозах и болезнях сердца. Масло фундука, содержащееся в орешках, снабжая организм витамином Е, возвращает жизненные силы и оказывает омолаживающий эффект. Употребление фундука в пищу одинаково полезно и для детей, и для людей старшего возраста. Давайте поближе познакомимся с данным растением, с особенностями ухода и выращивания орешника в домашних условиях.
Промышленное выращивание фундука в нашей стране не ведется. Ценные плоды импортируют в основном из Турции, Италии, Испании и Китая. А ведь фундук не такое экзотическое растение, как кажется. Он является культурной формой лещины обыкновенной, которая в природных условиях растет на Кавказе, Среднем Востоке, Украине и по всей европейской территории вплоть до северных широт. Так почему бы не вырастить на своей даче это неприхотливое и полезное растение, ведь посадка фундука – прекрасная перспектива бизнеса и инвестиция в свое здоровье.
Фундук — культурная форма лещины на участке
Выращивание фундука для садовода не доставит больших хлопот. Недаром итальянцы называют «культурную лещину» растением для ленивых. Фундук представляет собой кустарник, достигающий 2-5 м в высоту в зависимости от сорта, но может быть сформирован с помощью обрезки в виде дерева – выбор зависит от хозяина участка.
Фундук может достигать 5 м в высоту
Первый урожай можно ждать уже на 3-4 год после посадки саженца. Растение не нуждается в особо тщательном уходе, ведь в природных условиях лещина прекрасно растет и без помощи человека. После посадки агротехника сводится к поливу, удалению прикорневой поросли, ежегодной обрезке, и борьбе с вредителями в случае необходимости.
Посаженный на участке фундук на протяжении десятилетий будет снабжать плодами, обладающими высокими питательными свойствами и полезными веществами. Массовый сбор орехов начинается с 5-7 года жизни растения и продолжается в течение 10-15 лет . После этого растение «омолаживают» — в течение нескольких лет подряд срезают по 2-3 старые ветки, которые со временем заменяются молодыми и начинают щедро плодоносить.
С каждого взрослого фундука при соблюдении агротехнических приемов получают 5-12 кг плодов, способных храниться долгое время (1-3 года) без ущерба для вкусовых качеств. Если посадить на участке хотя бы три растения, ежегодный урожай будет выглядеть вполне весомо.
Кроме пользы от сбора урожая, растение обладает высокой декоративностью. Сорта фундука имеют листья разной окраски и размеров, поэтому зачастую садоводы практикуют высаживать в ряд разнолистные кусты – с красной, желтой и зеленой листвой. Фундук эффектно смотрится и как солитерное растение, сформированное в виде дерева. Любители эстетики оценят красоту кустарника, который выбрасывает эффектные серьги, привлекающие пчел ранней весной.
Размножение лесного ореха в домашних условиях
Любители выращивать дерево из орешка вполне могут прибегнуть к семенному способу размножения. Он несложный и при соблюдении необходимых требований позволит получить крепкое и здоровое растение. Однако плодоносить такой фундук начнет гораздо позже того, который выращен из саженца. Если при посадке саженца первые орешки появятся на 3-4 год после посадки, то растение, выращенное
Выращивание саженца фундука из орешка
из ореха, плодоносит на 6, а то и на 10 год .
Поэтому садоводы чаще используют посадку саженцев. При таком способе размножения, в отличие от посадки орешка, сохраняются все сортовые признаки фундука, опираясь на которые и выбирают подходящее для определенных условий растения.
Выбор саженца
Для посадки отбирают одно- или двухлетние саженцы. Предпочтение рекомендуют отдать зимостойким и засухоустойчивым сортам. Приобретение саженца в местном питомнике гарантирует получение районированных сортов, адаптированных к климатическим условиям региона.
Выбирая саженцы фундука в питомнике или садовом центре, нужно внимательно осмотреть корневую систему растения. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений. Незначительно поврежденные корни вырезают до здорового места. Если повреждений много, от покупки саженца стоит отказаться, так как сильная подрезка может отразиться на приживаемости и привести к гибели растения.
Выбор места для посадки
Фундук считается растением, неприхотливым к составу почвы и рельефу местности. В меру плодородный грунт и достаточное количество влаги благоприятно для развития растения и будущего обильного плодоношения. Наиболее подходят для выращивания серые лесные почвы, суглинистые, супесчаные и черноземы разных типов. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1,2-1,5 м к поверхности. Во время весеннего таяния снега участок не должен затапливаться водой – длительное переувлажнение приводит к загниванию и гибели фундука.
Однако не стоит огорчаться тем, у кого на участке состав грунта далек от идеального. Фундук благополучно выращивают практически на любых видах почв, характерных для средней полосы, кроме очень тяжелых глинистых, заболоченных, засоленных и сухих песчаных. Черноземы при посадке саженца облегчают внесением песка и компостного перегноя – это улучшит воздухо- и влагопроницаемость грунта. Состав кислых почв улучшают внесением гашеной извести, молотого мела или древесной золы.
Посадку фундука лучше проводить осенью
Фундук одинаково хорошо растет на равнинных участках и горных склонах. Благодаря развитой мочковатой корневой системе растение высаживают специально в местах, где необходимо предотвратить эрозию почвы. При посадке на участке под фундук можно отвести любое место, не подходящее для других садовых культур.
Важное требование, которое должно соблюдаться при выборе места для посадки – хорошая освещенность. Фундук может расти и в затененных местах, но тогда не стоит надеяться на хороший урожай. Только наличие большого количества естественного освещения способствует обильному плодоношению.
При посадке на склонах для «культурной лещины» можно определить место на любой стороне, кроме южной. Казалось бы, южная сторона лучше освещена и подходит для растения, любящего свет. На самом деле ранней весной при ярком освещении солнечными лучами цветочные почки распускаются раньше положенного срока, а потом гибнут во время весенних заморозков.
Культура чувствительна к сквозным ветрам, поэтому при определении места для посадки выбирают максимально защищенные от сквозняков участки. В качестве защиты от ветра используют стены строений или живые изгороди.
Высаживая несколько саженцев, расстояние между ними и до ближайших деревьев с объемной кроной выдерживают не меньше 4-5 м в зависимости от размеров будущего растения во взрослом состоянии.
Технология посадки
Согласно информации садоводческих справочников саженцы «культурной лещины» можно высаживать ранней весной (март-апрель) или осенью. У фундука короткий период покоя, его почки выдвигаются раньше других деревьев, и большая часть растений, посаженных весной, не приживается.
Саженец фундука Шедевр
Садоводы с опытом больше склоняются к осенней посадке – в октябре-ноябре. Сроки для каждого района определяются индивидуально в зависимости от погодных условий. В любом случае, осеннюю посадку проводят за месяц до наступления морозов.
При осенней посадке посадочную яму для фундука готовят еще с весны, если посадка саженца запланирована на весну, то подготовка осуществляется осенью. Этот прием позволяет отдохнуть земле, освобожденной от сорняков, и накопиться достаточному количеству влаги. Зачастую жизнь вносит коррективы в наши планы, и если решение посадить фундук пришло спонтанно, посадочную яму можно подготовить хотя бы за две недели до посадки или непосредственно перед ней.
Посадочная яма выкапывается размером 0,6 х 0,6 х 0,6 м. В подготовленную яму вносят органические и минеральные удобрения и хорошо перемешивают с землей:
перегной – 2-3 ведра;
двойной суперфосфат – 150-200 г;
сульфат калия – 50-70 г.
Соблюдение рекомендаций по подготовке почвы обеспечит саженец достаточным питанием на 3-4 года.
Сажать фундук удобнее с помощником: один держит растение и расправляет корневую систему, другой проводит все необходимые манипуляции. Технология посадки проста:
Если корни саженца были обработаны в глиняной болтушке, смыть глину с корней. Обмакивание в болтушку нужно только для сохранения влаги в корнях до момента посадки.
Если корни растения немного подсохли, предварительно опустить их в воду на 1-2 дня . О подсыхании корней свидетельствует сморщенная кора побегов.
Если корни значительно подсохли, то не только их, но и весь саженец опустить в воду на 1-2 дня до тех пор, пока кора не станет гладкой.
Сформировать посадочный холмик в центре ямы, воткнуть в него колышек.
Поставить саженец рядом с колышком, аккуратно расправить по всей яме корни растения. Корневая шейка саженца во время посадки должна находиться чуть выше уровня почвы. После полива земля осядет, и корневая шейка сравняется с землей. Это очень важно – при заглублении корневой шейки в землю фундук будет плохо развиваться, а плодов может вообще не дать.
Засыпают яму в два захода. Сначала половину лунки засыпают грунтом, немного утрамбовывают землю и щедро поливают водой. Затем засыпают оставшуюся часть ямы, опять утрамбовывают и опять поливают. Общее количество воды под каждый саженец – не менее 25 л, оптимально в зависимости от погодных условий – 30-40 л.
Проверяют уровень корневой шейки – максимально допустимое превышение над уровнем земли составляет 1-3 см .
Саженец подвязывают к колышку и срезают над 5-6 почкой . Высота надземной части должна составлять 20-25 см. Обрезка способствует развитию за вегетационный период нескольких плодоносных побегов.
Уход за молодым саженцем
Приствольный круг радиусом 0,5 м мульчируют торфом, перегноем, навозом или опилками, оставляя возле стволика свободное пространство в 5 см. Слой мульчи обычно составляет 7-10 см .
Фундук не выносит застоя воды, но в то же время является влаголюбивым растением. Поэтому в первое время после посадки большое значение для роста саженца имеет регулярный и обильный полив. Первый раз растение поливают через неделю после посадки, делают 7-10-дневный перерыв и опять поливают. После этого можно быть уверенным, что посадочный ком образует единое целое с остальным грунтом и будет способен сохранять необходимую влагу.
В первые 2-3 зимы саженцы фундука укрывают лутрасилом или спанбондом. Это оберегает растение от вымерзания и выламывания невызревших побегов.
Дальнейший уход и выращивание
От посадки саженца до начала плодоношения в зависимости от сорта придется ждать 3-4 года. Сначала урожай будет невелик, но через 1-3 года сбор орехов порадует своим обилием, а через 10 лет с каждого куста получится собрать по ведру орехов. На обильное плодоношение можно надеяться, если будут выполняться необходимые меры по уходу за фундуком.
Зеленые плоды фундука на дереве
Полив
В период вегетации растение поливают 1-2 раза в месяц, общее количество поливов, начиная с апреля, составляет 5-6 раз . Последний раз кустарник поливают после листопада – это создаст в почве необходимый для растения заряд влаги на следующую весну. В июне и июле потребность во влаге увеличивается в связи с ростом плодов и закладкой генеративных органов урожая следующего сезона, поэтому фундук в эти месяцы поливают дважды. Для полива используют по 40-50 л теплой воды на каждый куст.
Прополка и мульчирование
Прополка способствует уничтожению сорняков и насыщению корневой системы воздухом. При рыхлении почвы нужно учитывать, что большая часть корней подходит близко к поверхности. Поврежденные корни фундука не восстанавливаются, поэтому глубина прополки составляет 8-10 см . Почву приствольных кругов мульчируют торфом, опилками, сухой травой.
Обрезка
Обрезка необходима для формирования кустарника. В течение каждого летнего сезона вырезают лишние побеги, оставляя по 8-10 самых сильных. Стараются удалять побеги, расположенные внутри куста, а также слабые и поврежденные.
Борьба с вредителями орешника
Для фундука из вредителей представляют опасность ореховый долгоносик и фундучный усач. Признаком их появления являются «червивость» и преждевременное усыхание плодов. В борьбе с насекомыми используют системные инсектициды, проводя обработку в начале мая, когда жуки появляются массово, и в середине июня, когда орехи выдвигаются из плюски. Из болезней чаще всего встречается мучнистая роса, избавиться от которой можно обработкой коллоидной серой, известково-серным отваром или магазинными фунгицидными средствами, а также своевременной уборкой зараженных плодов и опавшей листвы.
У читателя может сложиться обманчивое впечатление, что посадка и выращивание фундука – довольно хлопотное занятие. В этой статье мы постарались дать максимум информации, полезной для владельцев дачных участков и собственных усадеб. Фундук не нуждается в особом температурном режиме, может расти практически на любых почвах и стойко переносить отсутствие подкормок. Достаточно приложить минимум усилий, и растение отблагодарит щедрым урожаем вкусных и полезных орехов.
Фундук (лещина) — это многолетнее кустарниковое растение, которое достигает 4 м в высоту. Он начинает плодоносить через 5 лет после посадки. Фундук обладает большим количеств полезных свойств. Можно посадить его на приусадебном участке: как вырастить фундук из ореха, так и воспользоваться отводками.
Фундук можно вырастить из ореха. Главное, придерживаться правил
Особенности размножения фундука
Размножить лещину можно тремя способами:
посевом семян;
отводками;
корневой порослью.
Для размножения семенами подбираются лучшие плоды из кустарника и высаживаются в лунки, ее глубина составляет 4–6 см, расстояние между рядами должно составлять 20 см.
Чтобы получить отводки, весной однолетние ветви укладывают в неглубокие канавы, прикрепляют крючками к почве. Верхняя часть ветки длиной 10–15 см подвязывается к колышку. После появления побегов, их подвергают окучивают.
Выращивание фундука корневой порослью: весной побеги осторожно отделяют от маточных кустов и перемещают на новое место высадки.
Выращивание фундука с помощью орехов
Одним из популярных методов выращивания фундука в домашних условиях является использование семян. На выращивание фундука семенным способом потребуется больше времени, чем при посадке саженцев, но существует большая вероятность, что кустарник приживется.
Основной недостаток этого способа посадки заключается в том, что первые плоды появляются только на 5 год после высадки, а в некоторых ситуациях первых орешков придется ждать еще дольше.
Для посадки берут целые плоды фундука, они не должны быть повреждены вредителями. Семена размещаются в воде или присыпаются влажным песком. Плоды оставляют в таком положении на несколько дней.
Для посадки берут целые плоды фундука, не поврежденные вредителями
За это время плоды должны прорасти, после чего их пересаживают в заранее подготовленные горшки. Емкость для саженца подбирается с тем расчетом, что растение будет находиться там на протяжении двух лет, после чего оно пересаживается в открытую почву.
Если вы решили приобрести саженцы, то при их покупке нужно обращать внимание на следующие факторы:
Корневая система должна быть хорошо развитой. Растение с засохшими участками лучше не покупать.
Побеги должны быть цельными, при любых видимых дефектах от саженца нужно отказаться.
Если на саженце уже распустились почки, то его не рекомендуется брать, т. к. он может не прижиться.
Подбор участка для посадки фундука
Для размещения растения не требуется специальное посадочное место, т. к. оно неприхотливо и способно ужиться в любой почве и при любом климате (исключение составляют постоянные минусовые температуры). Для высадки требуется влажная почва. Если она не соответствует требуемому уровню влажности, то ее потребуется регулярно поливать.
Наиболее подходящие почвы для фундука:
серые лесные;
суглинки;
супесчаные почвы;
черноземы.
Грунтовые воды, расположенные рядом с местом посадки фундука, повышают качество и скорость роста растения. Избыток влаги может привести к гниению корней. Место высадки должно быть хорошо освещено, т. к. это напрямую влияет на количество плодов.
Участок для посадки фундука не должен располагаться на сквозняке, иначе существует вероятность развития болезней. Если такой территории нет, то исправить ситуацию можно с помощью оградки, изготовленной из шифера.
С помощью шифера можно изготовить оградку, чтобы защитить будущее растение от сквозняков
Особенности высадки фундука в открытую почву
Перед тем как посадить фундук, нужно ознакомиться с технологией, особенно если сажаете растение, выращенное из семян.
У орешника очень короткий период покоя, поэтому выпускать свои почки он начинает гораздо раньше остальных культур. Благодаря этому его можно посадить как весной, так и осенью, но весной приживается маленький процент растений.
Как посадить лесной орех:
Подготовить лунки размерами 60х60х60 см.
Внести удобрение.
Очистить корни саженцев от глиняной болтушки. Если корни сохнут, то их нужно поместить в воду на несколько дней.
Создать горбик по центру лунки, поместить туда саженец.
Засыпать саженец так, чтобы осталось небольшое углубление для полива.
Лунку засыпают несколько раз. Сначала засыпать ее наполовину и полить водой, после впитывания влаги второй раз засыпать землю, повторно полить. На посадку одного молодого куста фундука понадобится 25 л воды.
После высадки растения его привязывают к колышкам и постоянно срезают над пятью почками. Благодаря регулярной обрезке растения ускоряется процесс развития плодоносных побегов. Размеры надземной части растения должны составлять 25 см.
Орехи занимают у людей далеко не первое место в числе любимых продуктов. Это происходит из-за того, что современные люди редко задумываются о том, что они едят. Фундук является привычным продуктом для тех, кто живет в поселках и станицах. Городские жители не всегда знают о наличии большого количества полезных свойств продукта. Лесной орех необходим человеку для поддержания нормальной работы всего организма, а также укрепления иммунной системы.
Химический состав растения
Для начала стоит отметить, что у плодов лещины имеется и другое название – «ломбардский орех». В древности выращиванием фундука было занято много людей. Продукту приписывали исцеляющие свойства. Люди верили, что он может спасти грешную душу от божьей кары. Но секрет крылся не в волшебных свойствах орешков, а в уникальном составе продукта.
Полезный продукт легко выращивается в домашних условиях. Главное соблюдать все правила посадки и выращивания растения. Благодаря этому получается собственный источник витаминов. По полезным свойствам он превосходит некоторые привычные для всех продукты питания. Плоды позволяют получить столько же белков, сколько содержится их в мясных продуктах. Калорийность фундука во много раз превосходит молоко и хлебобулочные изделия. Продукт намного сытнее шоколада, но уровень сахара в нем гораздо ниже. Поэтому он так ценится среди людей.
В составе фундука присутствует большое количество различных витаминов, минералов и важных аминокислот. Здесь есть практически вся группа В, а также витамины С и Е. К полезным микроэлементам относятся:
Это важно для поддержания нормального состояния мышц и суставов, а также поддержание нормального функционирования всех внутренних органов и систем человека.
Организм может получить все недостающие ему питательные вещества путем употребления небольшого количества фундука ежедневно. В некотором роде фундук гораздо эффективнее, чем многие современные лекарства, справляется с различными заболеваниями.
Чем полезен фундук из ореха в домашних условиях
Лесной орех можно выращивать в домашних условиях. Главное правильно подобрать ему место для посадки, чтобы лещина стала активно расти и плодоносить. Благодаря этому в доме всегда будет присутствовать полезный продукт, который можно использовать в различных народных рецептах для терапевтических целей.
При регулярном употреблении фундука можно справиться с хронической усталостью. Такое свойство продукта полезно в то время, когда у человека тяжелая физическая работа или есть маленькие дети. При постоянном истощении ухудшается работа иммунной системы. Это ведет к появлению многих неприятных заболеваний. Фундук подходит для профилактики, а также лечения подобных болезней.
Многие врачи рекомендуют употреблять фундук для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Для улучшения усвоения, орешки рекомендуется употреблять с медом и курагой.
Несмотря на то, что калорийность фундука очень высокая, врачи настоятельно рекомендуют употреблять его при ожирении. Главное не превышать допустимую суточную норму. Ее хватит, чтобы насытиться и не получить лишних калорий. Если человек часто переживает стрессы, которые он привык заедать, то лучше всего кушать в такие моменты фундук. Он послужит отличным средством для поддержания красивой и подтянутой фигуры, а также снимет нервное напряжение и восстановит работу внутренних органов.
Как растет фундук
Многие люди уверены, что вырастить лещину можно только в южных районах России. Если за ней правильно ухаживать, то она принесет большое количество качественного урожая. Те, кто разводит кустарник, знают, что культура плохо переносит смену тепла и холода, а также недостаток влаги. Это приведет к вымерзанию растительных пород или к получению низкого некачественного урожая.
Если за лесным орехом правильно ухаживать, а также соблюдать определённые секреты агротехники, то фундук хорошо размножается и плодоносит в других регионах. Когда пройдет цветение формируется хорошее крепкое ядро, которое отличается интересным вкусом.
Как посадить фундук из ореха
Прежде, чем садить растение, необходимо правильно выбрать сорт лесного ореха. Он должен подходить для выращивания в определённом регионе, а также не бояться местного климата и погодных условий. Правильными сортами фундука для того, чтобы посадить в центральной части Росси, являются:
У них защищенные семена, которые подходят для местных почв. Указанные виды орешника растут гораздо быстрее своих юных собратьев. Они начинают плодоносить с 7 года после высадки. Если соблюдать все правила по уходу, то урожай получается качественным, вкусным с наличием всех необходимых питательных веществ в составе.
После цветения на орешнике завязываются плоды. Если нет отрицательного воздействия со стороны, то с одного куста можно получить 2,5 кг урожая. В среднем он составляет от 700 до 1 200 штук спелых орешков. Каждый из них весит около двух грамм.
Как выбрать место для посадки лесного ореха
Многие люди задаются вопросом, как правильно посадить фундук так, чтобы получить с каждого куста максимальное количество полезного урожая. Давайте рассмотрим основные условия для достижения максимального результата.
Характер почвы.
Выбранное место.
Освещённость.
Каждый из этих факторов оказывает влияние на рост, формирование и плодоношение дерева лесного ореха.
Если грамотно занимается разведением, то можно вырасти хорошее растение, которое будет ежегодно давать много качественного урожая. Лучше всего в качестве грунта выбирать землю, находящуюся на северо-западной и северо-восточной стороне садового участка. Обычно в этих местах находится влажная и богатая на питательные вещества почва.
Если грунт содержит в себе большое количество соли, то фундук в качестве растения будет чувствовать себя здесь плохо. Это станет основным препятствием для полноценного роста и развития орешника, а также для получения урожая.
Как посадить лесной орех
Прежде всего, нужно заняться поиском хорошего материала, который подойдет для посадки и дальнейшего выращивания культуры. Лещину можно размножить несколькими способами. Среди них:
Лучше всего фундук размножать для выращивания саженцами. Если брать орехи–сеянцы, то после посадки до сбора урожая пройдет слишком много времени. В этом случае нужно будет некоторое время затратить на формирование ветвей плодоносящих кустов.
Посадкой лучше заняться в осенний период. Идеальным временем, когда можно садить лесной орех, является октябрь. Если по каким- то причинам не получилось высадить куст осенью, то это можно сделать ранней весной, а именно в марте. Главное хорошо поливать молодое растение. Это делается даже в том случае, если кажется, что земля достаточно увлажнена после зимы. Нельзя допускать сухой почвы у новой формы фундука.
Согласно некоторым комментариям агрономов, лесной орех хорошо размножается методом обрезки веточек. Для этого весной прошлогодние побеги нужно пригнуть к земле. Ветки необходимо сажать в неглубокие ямки. Глубина каждой из них должна составлять не более 20 см. Затем они обрезаются, но не до конца и засыпаются землёй. Очень важно на данном этапе посадки саженец обильно полить водой.
Чтобы орешник рос прямо и не сломался под воздействием ветров, отростки нужно вертикально подвязывать к колышкам, начиная с того момента, когда они вырастают на расстояние от 10 см от уровня земли. Если хорошо и правильно ухаживать за отводками, то к осени они создадут корневую систему. Теперь их можно удалять от взрослого куста и пересаживать в то место, где растение фундук продолжит дальнейший рост и развитие. При должном уходе первый урожай появляется примерно через 7 лет после пересадки.
Правила ухода за орешником
Лесной орех будет удачно развиваться только в том случае, если его садить в хорошо удобренную почву. Она должна быть постоянно увлажнена. Высаживать растение можно в навоз, в том числе его жидкий раствор, или смесь из суперфосфата и калийной соли. Удобрения распределяются вверху и середине подготовленной для посадки саженца лунке. Почву, в зоне планируемого распространения корней, следует уплотнить, чтобы она не пылила.
Перед посадкой корни нужно расправить, обмакнуть в раствор, который называется болтушкой. Наземную часть в виде веточек от посаженных побегов необходимо привязать к вбитым рядом вертикальным колышкам. Чтобы обеспечить правильное цветение и дальнейшее размножение культуры, необходимо знать, как правильно обрезать веточки молодого фундука. После высадки часть растения над грунтом необходимо срезать, чтобы оно осталось высотой около 20 см.
Уход за саженцем включает в себя:
Культивирование почвы.
Полив грунта.
Обрезку и формирование растения.
Профилактику вредителей.
Культивировать приствольный круг куста лещины следует весной и поздней осенью. Для этого нужно отступить от основания не менее, чем на 20 см. Осенью перекапать землю с навозом, под куст высыпать до 10 килограммов удобрения. Успешно зарекомендовал себя раствор, приготавливаемый методом сбраживания в бочке на 200 литров в пропорции 1/3 навоза с водой соответственно. Выдержать смесь 2 недели. Перед поливом удобрение разводится еще на половину с водой.
Прополка сорняков и полив растения осуществляется по мере необходимости. Главное помнить, что кусты быстрее растут, зацветают, а также развиваются в условиях достаточного обеспечения влагой.
Если своевременно и правильно обрезать лещину, то это будет напрямую влиять на то, как цветет фундук в дальнейшем, а также на его плодоношение. В первые годы у орешника активно растут корни, к 4 году появятся до 20 развитых побегов. Среди них нужно выбрать 10 сильных побегов, из которых будет формироваться куст. Молодую и достаточно сильную поросль можно обрезать и дорастить. Лучше всего заниматься этим в конце осени после того, как орешник сбросит листву.
Если летом на листьях лещины появляется мучнистая роса, а также наблюдаются на цветках, листьях или других частях растения иные паразиты, то следует опрыскать крону орешника однопроцентным раствором фугицида.
После цветения растения первый урожай можно получить в августе. Это произойдёт только при правильном и современном уходе за орешником. С момента посадки и до полноценного урожая придется ждать около 6-7 лет. Это того стоит. Так как в результате на собственном участке можно получить растение, которое имеет богатый состав из витаминов, минералов и других питательных веществ.
Как вырастить фундук на своем участке
Экология жизни. Усадьба: Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с крупными сердцевидными или овальными темно-зелеными листьями. Очень декоративны крупнолистные формы фундука, которые часто используются в ландшафтном дизайне. Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.
Всем известны и любимы орехи лещины, вкусные и полезные, но они растут, в основном, в лесах. Так вот, фундук – это окультуренная форма лещины, которую вполне можно выращивать на приусадебных участках, при условии правильной посадки и ухода.Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной.
Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с крупными сердцевидными или овальными темно-зелеными листьями. Очень декоративны крупнолистные формы фундука, которые часто используются в ландшафтном дизайне. Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.
Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.
Мужские цветки напоминают сережки, а женские похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, задолго до распускания почек. В Украине это обычно происходит в марте. Опыление происходит ветром перекрестно, но и насекомые, при хорошей погоде, охотно посещают цветки. Плоды созревают в сентябре, внешне схожи с орехами, как и у лещины лесной, но большего размера, имеют более тонкую скорлупу и улучшенные вкусовые качества.
Плод представляет собой односемянной орех с деревянистым околоплодником, окруженный зеленой оберткой (так называемой плюской). Ядра содержат 50―60 % жиров, до 18 % белка, витамины (А, В1, В2, С, Д, Е и др.), а также макро- и микроэлементы. Орехи широко используются в пищевой, особенно кондитерской промышленности. мужские цветки фундукаженский цветок фундукаплоды фундука
Выбор места для посадки
Если на вашем участке есть свободное, хорошо освещенное место, то смело высаживайте фундук! Он хорошо себя чувствует практически на любых почвах, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Оптимальными являются рыхлые, плодородные слабокислые или нейтральные почвы (рН 5,8–6,5).
Если на вашем участке есть свободное, хорошо освещенное место ― смело высаживайте фундук!
Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м. Место посадки лучше выбрать так, чтобы оно не подвергалось весенним паводкам. Высаживать кустарник можно как на ровных участках, так и на склонах. Избегайте посадки на склонах южной экспозиции, так как они более сухие, кроме того, растения на них зацветают раньше, и есть вероятность повреждения заморозками.
Посадка
Время посадки. Посадку можно проводить осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной, сразу после оттаивания почвы и до конца апреля.
Расстояние. Фундук высаживается на долгие годы, по мере роста крона сильно разрастается, поэтому расстояние между растениями делают 4–5 м, между рядами 5–6 м. При посадке с целью создания живой изгороди расстояния уменьшают до 2–3 м. Многие садоводы лишь дополняют свой сад фундуком, поэтому высаживают растение солитерно. При этом следует иметь в виду, что для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.
А для закладки большого сада на 10 рядов фундука для улучшения перекрестного опыления высаживают дикорастущую лещину. Для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.
Посадочная яма. Ямы размером 70х70х70 см подготавливают заранее (при весенней посадке – осенью, при осенней за 1,5 месяца до посадки). В ямы вносят 10―15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 70 г сульфата калия. Все тщательно перемешивают с землей. Или вместо перечисленного комплекса вносят 100 г органоминерального удобрения длительного действия ОМУ Универсальное.
В центре ямки делают посадочный холмик. Корни саженца обмакивают в глиняно-навозной болтушке и расправляют по холмику. После засыпают землей и уплотняют. Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли или на 2―3 см выше. Вокруг куста делают лунку и поливают 20 л воды. Посадку мульчируют опилками или другими материалами (например, сухой травой, торфом). Надземную часть саженца срезают на высоте 15―20 см от поверхности почвы и подвязывают саженец к опорному колу. Первые дни после посадки, особенно весной, растения притеняют.
Урожай
Сроки созревания орехов зависят от сорта, обычно это конец августа – сентябрь. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. Собирают плоды с помощью встряхивания их с кустов, а те, что не стряхиваются, снимают вручную.
Затем орехи для высушивания раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемых помещениях или просто на солнце. Когда подсохнут, их очищают от оберток и окончательно досушивают. Орехи хорошо хранятся в течение нескольких лет. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. не зрелый орехзрелый орехсбор урожая в августе-сентябре
Уход
Включает в себя прополку, полив, мульчирование, подкормку, обработку против вредителей и обрезку. Почву в приствольных кругах нужно периодически рыхлить на глубину 10–15 см, уничтожая при этом сорняки и мульчировать сухой травой, торфом или опилками.
Полив. Очень важно проводить его в засушливые периоды из расчета 10 л воды на каждое растение. Особенно необходимо обеспечить фундук влагой в июне-июле, когда закладываются генеративные органы урожая следующего года.
Подкормки. Органические удобрения (5 кг перегноя или компоста на каждое растение) вносят один раз в 2–3 года. Хорошие результаты для повышения урожайности дают азотные подкормки мочевиной или аммиачной селитрой (100 г на куст) весной и в начале лета. Комплексные удобрения с полным набором макро- и микроэлементов вносят 2 раза в сезон. Во избежание лишних хлопот с внесением удобрений можно один раз в сезон внести органоминеральное удобрение ОМУ Универсальное. Растения удобрять нужно после дождя или обильного полива. Все заботы, связанные с подкормками, направлены на улучшение плодоношения.
Обрезка. Обрезку делают поздней осенью. Большое значение имеет формирующая обрезка куста, благодаря которой побегам обеспечивается достаточная освещенность, необходимая для созревания орехов. Такую формировку куста нужно завершить к началу плодоношения фундука, которое начинается обычно с 4-летнего возраста.
Для правильного формирования куста в его середине вырезают лишние побеги, а боковые отгибают в стороны и закрепляют в таком положении с помощью проволоки. В результате куст хорошо проветривается и освещается.
Как правило, формируют не более 8–10 стволов, которые и послужат основой куста.
Как правило, формируют не более 8–10 стволов, которые и послужат основой куста. В дальнейшем обрезка заключается в удалении лишней корневой поросли, прореживании куста, удалении слабых, поломанных побегов. Необходимость такой обрезки возникает на 5–6 год жизни растения. В возрасте 15–20 лет потребуется омолаживающая обрезка, так как в результате старения снижается урожайность растения. Проводят такую обрезку путем удаления в течение 2–3 лет по 2-3 старых ствола, срезая их как можно ближе к земле. Отрастающие молодые побеги подрезают для дальнейшего ветвления.
Вредители и болезни
Ореховый долгоносик. Основным вредителем фундука является ореховый долгоносик (плодожил). При выращивании фундука часто возникает проблема преждевременного осыпания орехов и зараженность орешков личинками долгоносика («червивость»). Все это результаты вредной жизнедеятельности орехового долгоносика. Взрослое насекомое – маленький жучок с характерным хоботком, самка прогрызает им молодые плоды в момент выдвижения ореха из плюски и откладывает в них яйца. Появившиеся из яйца личинки питаются внутри ореха, нанося большой вред.
Меры борьбы. Наиболее эффективной мерой по борьбе с долгоносиком является 2-кратная обработка растений препаратами системного действия, такими как Актара, Энжио, Калипсо. Обработку проводят при появлении жуков весной (обычно в начале мая) и в момент откладки самками яиц (как правило, это происходит в середине июня в момент выдвижения ореха из плюски). Ореховый долгоносикорех повреждён долгоносиком
Фундучный усач. Еще один вредитель, отмеченный на фундуке, фундучный усач. Личинки усача питаются внутри побегов, что приводит к их усыханию. Такие побеги рекомендуется вырезать и сжигать.
Мучнистая роса. Из болезней иногда отмечается мучнистая роса. При сильном поражении делают обработку фунгицидами, такими как Топаз, Квадрис, Флинт. Для предотвращения проблем с вредителями и болезнями следует обязательно применять профилактические меры: собирать и уничтожать зараженные орехи, после листопада убирать и уничтожать опавшую листву, осенью обкапывать приствольные круги.
Климатические условия Украины позволяют без особых проблем выращивать фундук. Красивый кустарник может быть использован не только в практических, но и в декоративных целях, например в миксбордерах или для создания живых изгородей. Иметь у себя на даче небольшой орешник давно перестало быть чем-то экзотичным и недоступным. Нужно всего лишь выбрать несколько понравившихся сортов, грамотно посадить и со временем ожидать вкусных плодов. Удачи!опубликовано econet.ru
Автор: Иван Яровой
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках
Как вырастить фундук у себя на даче и как посадить фундук по всем правилам
Содержание

Что за растение – фундук?
Знаете ли вы, что самый калорийный из всех орехов — ФУНДУК? Ядра этих орехов содержат 65-72% высококачественного масла, 16-21% белка, 3,5% сахара, витамины В и В, минеральные вещества. Ядра имеют хороший вкус. Едят их сырыми, сушеными, поджаренными. Отвар листьев пьют при гипертрофии предстательной железы, орехи используют при мочекаменной болезни. К тому же фундук используют для закрепления склонов, а краснолистные формы — в декоративных целях. Особенно красиво смотрится он в солитерных посадках. Если площадь участка позволяет, посадите в центре газона лишь одно растение с пурпурными листьями, и оно будет выглядеть великолепно. Все эти достоинства и объясняют растущий интерес садоводов к такому растению как фундук, выращивание его доступно всем, а пользу он приносит немалую.
Фундук или лещина — растение раннего цветения. В середине или во второй половине апреля, когда еще не сошел снег, и не распустились листья на деревьях, лещина торопится отцвести: сережки мужских цветков вытягиваются, разрыхляются, и облака пыльцы легко переносятся ветром с одного куста на другой. Для нормального плодоношения орешник нуждается в перекрестном опылении, поэтому на участке нужно высаживать два-три куста.
Сеянцы зацветают на 5-7 год, саженцы — на 3-4-й. Плод ореха округлой или удлиненной формы с твердой скорлупой, сверху покрыт плюской (оберткой) из сросшихся кроющих листьев. Созревают плоды в сентябре и легко выпадают из плюски. Цветковые почки орешник закладывает ежегодно, но из-за неблагоприятных условий плодоносит периодично. Урожай сухих орехов колеблется от 0,5 до 3 кг с куста. Наибольший урожай дает в возрасте 10-15 лет. Стволики куста живут 25-40 лет.
Что фундук любит
Лещина устойчива к низким температурам. На севере может выдерживать морозы до — 50°С. И даже если она подмерзнет, то в течение последующих двух лет быстро восстанавливается.
Культурная форма лещины хорошо приспосабливается к условиям произрастания. Она теневынослива, но лучше растет и плодоносит при достаточном освещении. При слишком сильном затенении наблюдается засыхание молодых ветвей и резкое снижение урожайности. Она хорошо растет на достаточно влажных серых лесных почвах с низкой или нейтральной кислотностью, отзывается на содержание в почве извести. Если почва кислая и подзолистая, то за год до посадки или перед ней вносят известь из расчета 500 г на 1 м2. Землю перекапывают на полтора штыка лопаты. Затем делают ямы 60×50 см, заполняя их верхним слоем почвы. Одновременно вносят удобрения (200 г суперфосфата, 50 г калийной соли), заделывая их в верхнем и среднем слоях. Осень — лучшее время посадки. На садовом участке кусты орешника можно разместить возле хозблока, с теневой стороны домика или у входа на участок, а можно посадить вместо изгороди по краю участка. Так как посадить фундук не так уж сложно, все чаще дачники обзаводятся этим полезным растением.
Сажаем и ухаживаем за саженцами правильно
Как посадить фундук правильно? Посадку проводят 2-летними саженцами, желательно с комом земли. Растения поливают, и, когда вода впитается, лунки мульчируют торфом или перегноем. Схема размещения саженцев 5×4 или 4×4 м.
Для усиления роста прикорневых ветвей и дальнейшего формирования куста надземную часть саженцев после посадки обрезают на высоте 25 см от поверхности почвы. Первые 5-6 лет между кустами можно выращивать овощи, бахчевые культуры или землянику. Когда орешник заплодоносит, после смыкания кустов почву содержат под естественным задернением, но обязательно скашивают траву. Поначалу почву систематически рыхлят на глубину 5-7 см, мульчируя скошенной травой, под зиму перекапывают на 10-15 см.
Корневая система лещины хорошо развита, имеет большое количество мелких разветвлений. Располагается поверхностно, но отдельные корни проникают в почву на глубину 1 -1,5 м. Корни лещины имеют микоризу, то есть особые почвенные грибы, которые могут заменить всасывающие волоски корня, поэтому при посадке растений на новых участках в лунку добавляют 100-200 г почвы, взятой в лесу из-под ее кустов.
В саду лучше использовать комплексные удобрения (нитрофоска) на молодых насаждениях до 5-6 лет из расчета 30-40-г, на плодоносящих -до 100 г на 1 мг. Органику вносят раз в
2-3 года из расчета 10 кг на 1 м2. Желательна подкормка мочевиной 0,5% концентрации во время завязывания плодов и роста завязей. Полив для ореха требуется только в засушливые годы. Тогда поливают 3-4 раза. Первый раз сразу после цветения, второй — в июне, третий в июле во время наполнения ядра, четвертый полив -влагозарядковый — после листопада.
Формирование растений
Как вырастить фундук знают многие, а вот как правильно его формировать? Плодоносящие кусты должны иметь 8-10 стволиков, равномерно расположенных в основании. Загущающие и затеняющие побеги и ветви, а также поломанные, слабые и недоразвитые своевременно удаляют. При обрезке и формировании кустов нужно особенно тщательно следить за тем, чтобы каждая ветвь хорошо освещалась. А начинают с прореживания на 3-5 год после посадки. На кустах, правильно сформированных в молодом возрасте, дальнейшая резка состоит в ежегодном удалении пневой поросли, сухих и механически поврежденных стволов и ветвей. На плодоносящих кустах нельзя укорачивать однолетние побеги, так как именно на них формируется урожай.
После 20-25 летнего возраста кусты омолаживают, удаляя ежегодно 2-3 ствола и оставляя взамен 2-3 молодых побега. Это делают постоянно в течение нескольких лет.
Убирают орехи в сентябре, когда они приобретают светло-коричневую окраску и начнут выпадать из плюски. Собранные орехи сушат. Для этого их расстилают тонким слоем в помещении с хорошей вентиляцией и часто перемешивают.
Главные вредители лещины — ореховый долгоносик, почвенный клещ, гусеницы, тли, щитовки, — поселяясь на почвах, листьях, цветах и плодах, ослабляют растения, задерживая их рост и снижая урожай. Кусты, защищая от них, опрыскивают Инта-Виром.
Первый раз до распускания почек, второй — после распускания листьев. Против грибных болезней ядра делается обработка коллоидной серой в концентрации 1,5-2%.
Размножение фундука
Возможно размножение лещины семенами, отводками и корневой порослью. Для размножения семенами берут орехи, собранные с лучших кустов, высеивают осенью или весной. Осенний посев проводят в конце сентября на хорошо убранную и рыхлую грядку. Глубина заделки 4-6 см, расстояние между рядами 20 см. На погонный метр рядка высеивают от 40 до 50 орехов. Рядки мульчируют перегноем. Для весеннего посева орехи необходимо стратифицировать в течение 3-4 месяцев. Для этого их смешивают с песком, торфом или опилками и выдерживают до посева в снегу или подвале с температурой + 1… — 5°С. Перед тем, как поместить семена в подвал, их выдерживают две недели при температуре +18-22°С. Стратифицированные семена высевают в грунт в начале мая. Всходы появляются дружно. Семядоли на поверхность не выносятся и остаются в почве. Уход за сеянцами заключается в рыхлении почвы и систематическом поливе и удалении сорняков. Однолетние сеянцы к осени достигают высоты 20-30 см, иногда до 80 см. На постоянное место сеянцы высаживают в 2-х летнем возрасте.
Для получения отводков однолетние ветви весной укладывают в неглубокие канавки и пришпиливают крючками к почве. Верхушку ветки длиной 10-15 см вертикально подвязывают к колышку. Когда из почек пришпиленной ветки начнут расти побеги, их окучивают. Отводки орешника укореняются медленно. Чтобы ускорить корнеобразование, основания растущих побегов перетягивают двумя-тремя кольцами мягкой проволоки. Укоренившиеся отводки отделяют от маточных кустов и доращивают в течение еще одного года.
Корневая поросль возникает в зоне корневой шейки или недалеко от нее. У основания корневых побегов образуется несколько разветвленных корешков. Такие побеги весной осторожно отделяют от маточных кустов и переносят на новое место посадки. Для того, чтобы вызвать рост однолетней поросли, спилите часть куста. Для садоводов-любителей это самый приемлемый вариант, так как вырастить фундук из поросли проще всего.
На зиму скелетные ветки лещины пригибают к земле. Это предохранит мужские сережки от подмерзания. С наступлением зимы ветки засыпают снегом, а весной после его таяния поднимают.

Похожие статьи
К сожалению, для этой статьи похожих не найдено

Как вырастить фундук на своем участке
Всем известны и любимы орехи лещины, вкусные и полезные, но они растут, в основном, в лесах. Так вот, фундук – это окультуренная форма лещины, которую вполне можно выращивать на приусадебных участках, при условии правильной посадки и ухода.Разные сорта фундука представляют собой формы и межвидовые гибриды лещины обыкновенной, крупной (ломбардской), понтийской и разнолистной.

Фермеры Одесской области выращивают фундук из пробирки
Фундук ― листопадный кустарник высотой до 3 м с крупными сердцевидными или овальными темно-зелеными листьями. Очень декоративны крупнолистные формы фундука, которые часто используются в ландшафтном дизайне. Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.
Мужские и женские цветки собраны на одном растении, поэтому фундук называют однодомным и раздельнополым.
Мужские цветки напоминают сережки, а женские похожи на округлые почки на концах побегов. Цветет кустарник очень рано, задолго до распускания почек. В Украине это обычно происходит в марте. Опыление происходит ветром перекрестно, но и насекомые, при хорошей погоде, охотно посещают цветки. Плоды созревают в сентябре, внешне схожи с орехами, как и у лещины лесной, но большего размера, имеют более тонкую скорлупу и улучшенные вкусовые качества.
Плод представляет собой односемянной орех с деревянистым околоплодником, окруженный зеленой оберткой (так называемой плюской). Ядра содержат 50―60 % жиров, до 18 % белка, витамины (А, В1, В2, С, Д, Е и др.), а также макро- и микроэлементы. Орехи широко используются в пищевой, особенно кондитерской промышленности. мужские цветки фундукаженский цветок фундукаплоды фундука
Фундук: посадка и уход
Выбор места для посадки

Список самых полезных орехов
Если на вашем участке есть свободное, хорошо освещенное место, то смело высаживайте фундук! Он хорошо себя чувствует практически на любых почвах, кроме сухих песчаных, заболоченных и засоленных. Оптимальными являются рыхлые, плодородные слабокислые или нейтральные почвы (рН 5,8–6,5).
Если на вашем участке есть свободное, хорошо освещенное место ― смело высаживайте фундук!
Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м. Место посадки лучше выбрать так, чтобы оно не подвергалось весенним паводкам. Высаживать кустарник можно как на ровных участках, так и на склонах. Избегайте посадки на склонах южной экспозиции, так как они более сухие, кроме того, растения на них зацветают раньше, и есть вероятность повреждения заморозками.
Посадка
Время посадки. Посадку можно проводить осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной, сразу после оттаивания почвы и до конца апреля.

Пассивный доход на выращивании фундука
Расстояние. Фундук высаживается на долгие годы, по мере роста крона сильно разрастается, поэтому расстояние между растениями делают 4–5 м, между рядами 5–6 м. При посадке с целью создания живой изгороди расстояния уменьшают до 2–3 м. Многие садоводы лишь дополняют свой сад фундуком, поэтому высаживают растение солитерно. При этом следует иметь в виду, что для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.
А для закладки большого сада на 10 рядов фундука для улучшения перекрестного опыления высаживают дикорастущую лещину. Для обеспечения хорошего плодоношения, на участке лучше высадить не менее 3 кустов, разных взаимоопыляемых сортов фундука.
Посадочная яма. Ямы размером 70х70х70 см подготавливают заранее (при весенней посадке – осенью, при осенней за 1,5 месяца до посадки). В ямы вносят 10―15 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 70 г сульфата калия. Все тщательно перемешивают с землей. Или вместо перечисленного комплекса вносят 100 г органоминерального удобрения длительного действия ОМУ Универсальное.

Старинный чудо-метод увеличения урожая. «Бабушкин камень»
В центре ямки делают посадочный холмик. Корни саженца обмакивают в глиняно-навозной болтушке и расправляют по холмику. После засыпают землей и уплотняют. Корневая шейка саженца должна быть на уровне земли или на 2―3 см выше. Вокруг куста делают лунку и поливают 20 л воды. Посадку мульчируют опилками или другими материалами (например, сухой травой, торфом). Надземную часть саженца срезают на высоте 15―20 см от поверхности почвы и подвязывают саженец к опорному колу. Первые дни после посадки, особенно весной, растения притеняют.
Урожай
Сроки созревания орехов зависят от сорта, обычно это конец августа – сентябрь. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. Собирают плоды с помощью встряхивания их с кустов, а те, что не стряхиваются, снимают вручную.

Опыт выращивания лещины и фундука на Урале
Затем орехи для высушивания раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемых помещениях или просто на солнце. Когда подсохнут, их очищают от оберток и окончательно досушивают. Орехи хорошо хранятся в течение нескольких лет. Определить момент созревания можно по состоянию обертки: она желтеет или буреет, а сам орех легко вынимается. не зрелый орехзрелый орехсбор урожая в августе-сентябре
Уход
Включает в себя прополку, полив, мульчирование, подкормку, обработку против вредителей и обрезку. Почву в приствольных кругах нужно периодически рыхлить на глубину 10–15 см, уничтожая при этом сорняки и мульчировать сухой травой, торфом или опилками.
Полив. Очень важно проводить его в засушливые периоды из расчета 10 л воды на каждое растение. Особенно необходимо обеспечить фундук влагой в июне-июле, когда закладываются генеративные органы урожая следующего года.
Подкормки. Органические удобрения (5 кг перегноя или компоста на каждое растение) вносят один раз в 2–3 года. Хорошие результаты для повышения урожайности дают азотные подкормки мочевиной или аммиачной селитрой (100 г на куст) весной и в начале лета. Комплексные удобрения с полным набором макро- и микроэлементов вносят 2 раза в сезон. Во избежание лишних хлопот с внесением удобрений можно один раз в сезон внести органоминеральное удобрение ОМУ Универсальное. Растения удобрять нужно после дождя или обильного полива. Все заботы, связанные с подкормками, направлены на улучшение плодоношения.
Обрезка. Обрезку делают поздней осенью. Большое значение имеет формирующая обрезка куста, благодаря которой побегам обеспечивается достаточная освещенность, необходимая для созревания орехов. Такую формировку куста нужно завершить к началу плодоношения фундука, которое начинается обычно с 4-летнего возраста.
Для правильного формирования куста в его середине вырезают лишние побеги, а боковые отгибают в стороны и закрепляют в таком положении с помощью проволоки. В результате куст хорошо проветривается и освещается.
Как правило, формируют не более 8–10 стволов, которые и послужат основой куста.
Как правило, формируют не более 8–10 стволов, которые и послужат основой куста. В дальнейшем обрезка заключается в удалении лишней корневой поросли, прореживании куста, удалении слабых, поломанных побегов. Необходимость такой обрезки возникает на 5–6 год жизни растения. В возрасте 15–20 лет потребуется омолаживающая обрезка, так как в результате старения снижается урожайность растения. Проводят такую обрезку путем удаления в течение 2–3 лет по 2-3 старых ствола, срезая их как можно ближе к земле. Отрастающие молодые побеги подрезают для дальнейшего ветвления.
Вредители и болезни
Ореховый долгоносик. Основным вредителем фундука является ореховый долгоносик (плодожил). При выращивании фундука часто возникает проблема преждевременного осыпания орехов и зараженность орешков личинками долгоносика («червивость»). Все это результаты вредной жизнедеятельности орехового долгоносика. Взрослое насекомое – маленький жучок с характерным хоботком, самка прогрызает им молодые плоды в момент выдвижения ореха из плюски и откладывает в них яйца. Появившиеся из яйца личинки питаются внутри ореха, нанося большой вред.
Меры борьбы. Наиболее эффективной мерой по борьбе с долгоносиком является 2-кратная обработка растений препаратами системного действия, такими как Актара, Энжио, Калипсо. Обработку проводят при появлении жуков весной (обычно в начале мая) и в момент откладки самками яиц (как правило, это происходит в середине июня в момент выдвижения ореха из плюски). Ореховый долгоносикорех повреждён долгоносиком
Фундучный усач. Еще один вредитель, отмеченный на фундуке, фундучный усач. Личинки усача питаются внутри побегов, что приводит к их усыханию. Такие побеги рекомендуется вырезать и сжигать.
Мучнистая роса. Из болезней иногда отмечается мучнистая роса. При сильном поражении делают обработку фунгицидами, такими как Топаз, Квадрис, Флинт. Для предотвращения проблем с вредителями и болезнями следует обязательно применять профилактические меры: собирать и уничтожать зараженные орехи, после листопада убирать и уничтожать опавшую листву, осенью обкапывать приствольные круги.
Климатические условия Украины позволяют без особых проблем выращивать фундук. Красивый кустарник может быть использован не только в практических, но и в декоративных целях, например в миксбордерах или для создания живых изгородей. Иметь у себя на даче небольшой орешник давно перестало быть чем-то экзотичным и недоступным. Нужно всего лишь выбрать несколько понравившихся сортов, грамотно посадить и со временем ожидать вкусных плодов. Удачи!

Источник: econet.ru
Если вам понравился этот материал, то предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку — ТОП о существующих экопоселениях, Родовых поместьях, их истории создания и все об экодомах вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке

Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда. Новости наших партнеров