HomeРазноеКак вырастить картошку из балаболок – Как получить хороший урожай картофеля: метод Балабанова

Как вырастить картошку из балаболок – Как получить хороший урожай картофеля: метод Балабанова

Содержание

Как получить хороший урожай картофеля: метод Балабанова

Картофель - незаменимый продукт на каждом столе
Картофель – незаменимый продукт на каждом столе

Сегодня существует огромное количество хитростей и оригинальных способов посадки и выращивания картофеля, которые применяют для повышения урожайности. И каждый из них всегда находит большое число как сторонников, добившихся благодаря конкретной системе небывалых урожаев, так и противников, которые оказались разочарованы.

Предлагаю познакомиться с интересной технологией, изобретенной известным картофелеводом Петром Романовичем Балабановым, который смог получить с одного куста 119 отборных клубней. Возможно, к вашему картофелю, который до этого отказывался давать хороший урожай, стоит подойти как раз с балабановской стороны.

Метод Балабанова позволяет получить сотню клубней с куста
Метод Балабанова позволяет получить сотню клубней с куста

Небольшая предыстория

Чтобы читатели, среди которых, несомненно, найдется немало опытных огородников, не посчитали голословным заявление о такой необычайной урожайности картофеля, стоит немного рассказать о самом «творце». Петр Романович Балабанов (1928-2010 гг.) после окончания аграрного университета большую часть своей жизни посвятил изучению особенностей вегетации этой культуры и способов её выращивания. Результаты многолетних научных исследований и практических разработок были официально запатентованы и с успехом применялись в колхозах нескольких областей нашей страны.

К примеру, уральские хозяйственники, положив в основу балабановский метод, при регулярном поливе получали с 1 сотки 700-800 кг картофеля. В то же время они отмечали снижение отходов при хранении с 10-15% (при традиционном квадратно-гнездовом способе посадки) до 2%. А Калужская область, благодаря методу этого изобретателя, в свое время смогла повысить рентабельность производства картофеля с 69,5% до 311%.

Благодаря методу Балабанова некоторые колхозы нашей страны добились небывалых урожаев
Благодаря методу Балабанова некоторые колхозы нашей страны добились небывалых урожаев

Балабанов, посвятив всю свою жизнь картофелю, стремился не к признанию и славе, а преследовал совершенно иную цель. В голодные военные годы, еще будучи мальчишкой, он, выкапывая из земли жалкие картофельные клубни, пообещал себе, что рано или поздно сможет найти способ, как досыта накормить людей «вторым хлебом». 

Став аграрием, он воплотил свой замысел в жизнь, но технология не получила широкого распространения. Попытка Балабанова внедрить свой метод в российское растениеводство совпала с распадом СССР, поддержки от коррумпированных чиновников Министерства сельского хозяйства, следовавших тогда «западным тенденциям», добиться не удалось. Мечта накормить народ «домашним» картофелем так и не осуществилась.

Балабановская технология - идеальный вариант для небольших дачных участков
Балабановская технология – идеальный вариант для небольших дачных участков

Зато садоводы-любители по сей день не теряют интерес к этой методике и благодаря ей получают потрясающие результаты. При применении в частном огородничестве балабановская технология выращивания позволяет в разы сократить размеры плантации, отводимой под посадку картофеля, и получить с минимальной площади максимальный урожай.

В чем же суть метода?

В основе технологии лежит простейшая морфологическая особенность картофеля: на подземных частях побегов развиваются столоны (видоизмененные стебли), ответственные за формирование клубней. Балабанов заметил, что позеленевшая часть картофельных стеблей столонов не образует. В своих разработках он ставил в прямую зависимость размер урожая от длины белой (подземной) части основного картофельного стебля. 

Клубни формируются на столонах. Фото с сайта legkovmeste.ru
Клубни формируются на столонах. Фото с сайта legkovmeste.ru

Проще говоря, чем больше длина подземной части картофельных побегов, тем большее количество столонов формируется из их пазушных почек и тем большее число клубней можно получить в конце сезона с одного куста. По мнению Балабанова, создать подобные условия для картофельных кустов можно с помощью двух- или трехкратного довсходового окучивания, проведенного с интервалом 5-7 дней. При таком подходе подземная отбеленная часть побегов достигает до 20-25 см в длину, что в свою очередь способствует значительному повышению коэффициента размножения растений.

Основные принципы

Петр Романович был приверженцем органического земледелия, потому активно призывал как производственные предприятия, так и обыкновенных огородников отказаться от применения минеральных удобрений при выращивании картофеля. Он также предлагал исключить перепахивание земли, которое губило значительную часть аэробных и анаэробных бактерий, поддерживающих естественное плодородие почвы.  

Почва

Залог высокой урожайности картофеля — рыхлый питательный грунт со слабокислой реакцией (рН 5,5-5,8). Для поддержания его плодородия агроном рекомендовал осенью и весной высевать сидераты, которые после отрастания необходимо срезать и оставлять на поверхности почвы. Никаких других удобрений он больше не использовал.

Плодородие почвы повышают с помощью сидератов. На фото фацелия
Плодородие почвы повышают с помощью сидератов. На фото фацелия

На участке заблаговременно формируются гребни, поверхность которых во время посадки картофеля мелко (не более 10 см в глубину) разрыхляется вилами или лопатой. При этом необходимо отказаться от переворачивания пластов земли, вместо этого с помощью воткнутого в землю инструмента совершить несколько качающих движений.

Сорта

Специалист рекомендовал высаживать проверенные вкусные сорта 'Лорх' и 'Синеглазку', хорошо отзывался о 'Белоярском раннем', 'Агрии', 'Сказке', 'Жуковском', 'Удаче', 'Ласунке', 'Резерве' и 'Луговском'. Одновременно призывал земледельцев не останавливаться на этих сортах и экспериментальным методом подбирать для каждого конкретного участка те разновидности, которые покажут наилучшие результаты.

Балабанов использовал для посадки старые проверенные сорта
Балабанов использовал для посадки старые проверенные сорта

Особенности посадки

Для того чтобы в конце сезона получить крахмалистый вкусный картофель, растениям во время вегетации необходимо предоставить достаточное количество света, воздуха и простора. С этой целью Балабанов на своих экспериментальных участках делал широкие междурядья (до 1,2 м) и располагал гряды в направлении с юга на север. При этом клубни в рядах высаживал не ближе 30-40 см друг от друга.

Между гребнями оставляют широкие междурядья
Между гребнями оставляют широкие междурядья

Сажать картофель нужно не раньше того момента, как почва на глубине 10 см прогреется до +8...+10°С. Такие условия обычно создаются при достижении молодыми березовыми листьями размера рублевой монеты. 

Никаких лунок с переворотом пластов земли не делается: лопату необходимо на полштыка воткнуть в центр гребня, слегка наклонить и в образовавшееся отверстие аккуратно положить пророщенный клубень. После извлечения инструмента из почвы над клубнем должен остаться слой земли толщиной около 5 см.

Уход

Спустя 5-7 дней после посадки, не дожидаясь появления ростков над поверхностью земли, необходимо окучить гребни, набросав на них рыхлый грунт слоем 5-6 см. Довсходовое окучивание проводят еще 1-2 раза с интервалом 5-7 дней на такую же высоту, добиваясь таким образом увеличения длины подземной части стеблей до 20-25 см. Впоследствии на ней отрастают столоны и завязываются десятки клубней.

Довсходовое окучивание - главный принцип балабановской технологии
Довсходовое окучивание – главный принцип балабановской технологии

В течение последующего периода вегетации проводят еще два окучивания уже наземной части кустов – для сохранения влаги в почве и повышения устойчивости растений к грибным заболеваниям (каждый раз на высоту около 5 см). Благо, при таких широких междурядьях, делать это не составляет труда, а кратность таких мероприятий способствует полному подавлению сорной растительности.

После всходов кусты окучивают еще два раза
После всходов кусты окучивают еще два раза

Важное значение Балабанов придавал достаточному содержанию влаги в почве и рекомендовал в сезоны со средним количеством осадков поливать плантацию не менее 3-х раз. Первый и второй поливы должны совпасть с началом и концом бутонизации соответственно, а третью процедуру необходимо провести в начале цветения картофеля. Но даже в засушливые сезоны последователи Петра Романовича отмечали хорошую отдачу, которая была гораздо лучше урожаев, полученных при традиционном способе посадки и выращивания картофеля.

При регулярном поливе урожай будет более щедрым
При регулярном поливе урожай будет более щедрым

Балабановская технология выращивания картофеля, несомненно, заслуживает внимания со стороны огородников. Однако в этом деле важно учитывать особенности каждого конкретного участка, подбирать для посадки качественный семенной материал, а также строго придерживаться вышеописанной агротехники в период вегетации растений. Наградой за столь кропотливый труд станет необычайно щедрый урожай отборных «домашних» клубней, вкус которых вряд ли можно сравнить с покупной картошкой сомнительного происхождения.  

Уважаемые читатели, наверняка среди вас есть те, кто уже успел оценить на практике достоинства и недостатки выращивания картофеля по методу Балабанова. Поделитесь с нами в комментариях своим мнением и расскажите, какого урожая вам удалось добиться благодаря этой необычной технологии.

7dach.ru

Выращивание картофеля из семян - один из способов улучшения урожая, видео

Рассада картофеля из семянВыращивание картофеля в стеснённых условиях дачного участка не даёт возможности полноценного севооборота, особенно для плантации картофеля. Копятся болезни в земле, передаются через клубни. Если нет обмена посадочного материала, тогда отличным урожаем считается шесть клубней с куста.

Способы повышения урожая картофеля

Выращивание картошки из семянВопросом, как вырастить хороший урожай картофеля, озадачен каждый огородник. Всем хочется сократить площадь огородных культур за счёт урожайности. Для того чтобы вырастить урожайную грядку картофеля нужно:

  • соблюдать севооборот;
  • выполнять агротехнические требования;
  • регулярно заменять посадочный материал.

При таком подходе тонна картошки с сотки станет реальностью. Свойство клубня картофеля постепенно накапливать заболевания, с годами терять вкусовые качества и урожайность, всем известны.
Как вырастить хороший урожай картошки гарантированно? Обновить семена можно, приобретая элитный материал в семеноводческих хозяйствах и селекционных станциях. Это дорого, и несколько полученных клубеньков всё равно придётся размножать. В результате через три-четыре года урожай вновь упадёт.

Через несколько лет любой картофель вырождается и требует новой замены. Лучшим способом является получить здоровый посадочный материал из семян.

Картофель из семян

Сбор семян для последующей посадкиВыращивание картофеля из семян может стать увлекательным и полезным занятием. Ягодки на кустах содержат семена, но не несут наследственных болезней. То есть, получая куст картошки из семечка, получаем суперэлитный посадочный материал. Только семена размером меньше чем булавочная головка и не внушают веры в результат.

Можно семена купить в специализированном магазине, а можно самостоятельно получить со своей плантации, собрав крупные балаболки с кустов осенью. Потом их нужно подержать до вялого состояния на окне и выбрать семена в ёмкость, промыть, просушить и положить в сухое тёмное место до конца марта. И те, и другие семена в ягодке имеют расщепление свойств. Из семян вырастут здоровые кусты, но не все повторят свойства маточного растения.

Как вырастить рассаду?

Посев картофельных семянЕсть несколько моментов, которые необходимо учесть огороднику:

  • всхожесть семян сохраняется в течение 2 лет;
  • проростки плохо переносят пикировку;
  • почва не должна содержать патогенов.

Предпосадочная подготовка семян заключается в обработке перманганатом калия с последующей промывкой и подсушиванием мелких семечек. Земля должна представлять рыхлую питательную смесь, обязательно просеянную. В поддон устанавливается несколько стаканчиков с дренажными отверстиями. Насыпается почва на две трети стаканчика в 100 мл и по поверхности раскладываются по нескольку семян. Нужно слегка присыпать песком поверхность, сбрызнуть из пульверизатора для уплотнения. Стаканчики прикрыть. Всходы появятся через 2 — 3 недели.

Поливать всходы с намачиванием листочка нельзя.

Всходы семян из картофеляПравильный полив картофеля на этой стадии через поддон, как для бегонии. Земля сама натянет влагу. Из появившихся нескольких проростков нужно оставить один самый сильный, остальные срезать маникюрными ножницами. Очень слабая корневая система сеянцев плохо восстанавливается. Поэтому нужно избежать этапов травмирования при пикировке. Семян припасается с избытком, а кустиков выращивается до двух десятков. Для личного хозяйства больше не потребуется.

В последующем потребуется перевалка в более ёмкие контейнеры. Таким образом, рассада растёт до устойчивого тепла без возвратных заморозков. Срок рассадного выращивания 60 дней плюс 2 недели на всходы. Значит, семечко нужно опустить в землю за два с половиной месяца до устойчивого тепла в регионе. Как ухаживать за картофелем, выращенным рассадным способом?

Уход за семенным картофелем

Картофельные грядкиВысаженная в рыхлую плодородную землю рассада будет развиваться быстро. Необходимо учесть, что кустики будут отличаться по внешним признакам. Целью огородника станет дождаться урожая и взять семена с наиболее удачных экземпляров, до последнего самого маленького клубня. Правильный полив картофеля заключается не в смачивании листовой пластины сверху, а полив по высоким бороздам. После огребания картофеля, в борозды запускается вода, и создаются условия для пропитывания всего гребка. Таких поливов за лето нужно 2.

Переувлажнение картошке вредно. Если на глубине в 10 см земля влажная, всё в порядке.

Картофель получает влагу из воздуха через опушённую пластинку листа. Через некоторое время, выращенная из рассады плантация, будет выделяться своим здоровым видом. Важно соблюдать чистоту от сорняков. Как прополоть картошку знает каждый огородник. Здесь нужно просто внимательно осматривать каждый кустик. Такой сорняк, как лебеда, является местом, где начинает развитие фитофтора. А для элитной картошки совсем ни к чему её присутствие поблизости.

Неплохо в течение летнего сезона провести 2 — 3 опрыскивания плантации препаратом ЭМ-1 Байкал. Этим препаратом создаются условия для лучшего развития и налива корнеплода. Микроорганизмы благотворно действуют на развитие растений и оздоровление почвы.

Уборка урожая

Новый посадочный материалЕсли ухаживать за картофелем как за любимым растением, результаты удивят. Каждый куст даст до двадцати клубней разной величины. Отбирать из понравившегося куста нужно весь урожай. Не выбрасывайте даже самые маленькие картофелины. Чтобы получить из него полноценный куст, достаточно просто сохранить  клубень.

Клубенёк с ноготок будет полноценным кустом на следующий год.

Весь отобранный материал промыть и подержать на рассеянном свету в прохладе до лёгкой зелени. Возможно, на следующий год из нового материала будет выведен свой сорт. Закрепить его свойства — это  уже следующая задача.

Как часто меняют семена картофеля?

Полученный из семян посадочный материал на второй год у агрономов называется суперэлитным первой репродукции. Из него на следующий год, разведённый сортовой картофель станет суперэлитным. Следующая репродукция даёт продовольственный картофель и элитный семенной материал. Через три года урожайность начинает падать и нужно снова искать свежий картофель для разведения. Проще каждый год выращивать по нескольку кустиков из семян, и постепенно готовить свежий посадочный материал.

Как вырастить картофель из семян — видео

glav-dacha.ru

Как вырастить картофель из семян. Семена картофеля.

семена картофеля семена картофеля Семена картофеля в ягоде картофеля

Как получить здоровый посадочный материал

Все мы привыкли сажать картофель семенными клубнями, отобранными из урожая прошлого годы. Но клубни ежегодно накапливают болезни и случается так, что собираем урожай картофеля лишь не­много побольше посаженного количества...

 

В таком случае надо обновлять семе­на картофеля. С наименьшими затратами можно получить оздоровленный семенной ма­териал, вырастив клубни из ботаниче­ских семян. Только вот с сортом придется расстаться, ведь при семенном раз­множении вырастут сеянцы, отличаю­щиеся не только от исходного сорта, но и различные между собой. Зато можете вывести свой сорт, если повезет)))

 

Преимущества выращивания картофеля из семян

• цена одного семени в 25 раз меньше стоимости одного мини-клубня;

• семена картофеля занимают совсем мало места, и для хранения им не требуется ни под­вала, ни погреба;

• семена картофеля могут храниться очень долгое время - от 6 до 10 лет;

• урожайность растений, выращенных из семян, на 8- 23 % выше, чем у веге­тативно размноженных, поскольку эти растения полностью чисты от болезней.

 

Снижение урожая у картофеля начинается, как правило, с 4-5 и усиливается после 6-7 года вы­ращивания, то есть после 7-ой репродукции Заметно ухудшают­ся при этом сорто­вые  качества  и значительно рас­пространяются вирусные болез­ни. Поэтому не­обходимо снова обновлять свои семена и покупать элитную семенную репродукцию картофеля.

 

А клубни картофеля, выращен­ные из семян, соответству­ют самому высококачественному элитному материалу, посадив который вы сможете несколько лет (5-6) получать высокие урожаи картофеля. И все только потому, что ваш посадочный материал совершенно свободен от ви­русных, грибных и бактериальных заболеваний.

 

Как получить собственные семена картофеля?

 

ягоды картофеля

Наверное, многие замечали к концу сезона небольшие зеленые «помидорки», выросшие на кустах картофеля. Это его плоды, которые с ботани­ческой точки зрения явля­ются ягодами. Способ­ность к завязыванию плодов у разных сортов картофеля неодинакова: у одних цветение слабое, проходит быстро и ягод совсем нет; у других же могут висеть целыми гроздьями. В каж­дой такой ягодке содержится от 150 до 200 семян.

Когда картофель созреет (ботва начнет желтеть и подсы­хать), плоды собирают и раскладыва­ют на дозревание, как и обычные по­мидоры. Полностью созревшие ягоды становятся мягкими. Их измельчают, оставляют на 2-3 дня, а потом отмы­вают на сите и просушивают. Хранят семена в сухом месте. Вот и еще одно преимущество: эти семена могут хра­ниться несколько лет, а семенной картофель - только несколько месяцев.

 

 

Выращивание рассады картофеля

ягоды картофеля

В принципе выращивание карто­фельной рассады ничем не отличает­ся от выращивания рассады томатов или перцев, только семена картофеля очень мелкие и рассада выращивает­ся без пикировки.

Перед посевом семена замачива­ют в воде или в растворе микроэле­ментов. Для ускорения прорастания применяют также предпосевное про­гревание семян во влажной среде при температуре 40-42°С в течение 10-20 минут или при температуре 35-37°С в течение 5-6 часов.

Сеют в рассадочные ящики, рас­кладывая семена во влажную почву. Рядки располагают через 10 см друг от друга, а в рядках семена размеща­ют через 5 см. Сверху присыпают пе­ском слоем 8-10 мм.семена картофеля

В возрасте 30 - 40 дней рассада го­това к высадке в грунт. Она должна иметь 5-6 настоящих листьев, рост ее - 12 - 15 см. Высадку рассады про­водят после возвратных весенних за­морозков. За 7 - 10 дней до высадки ее подкармливают азотом (20 - 30 г мочевины на 10 л воды).

Высадка рассады картофеля и уход 

Для посадки выделяют участок с рыхлой, плодородной почвой. Схема посадки 70 х 35 см. Растения сажают в лунки глубиной 10 - 12 см, с поли­вом, заглубляя в почву с таким расче­том, чтобы на поверхности оставался стебель с тремя верхними ли­сточками. При сухой погоде через два дня требуется полив. Прово­дят регулярные прополки, рыхления, окучивание растений. Практика по­казывает, что при надлежащем уходе уже в первый год урожайность с куста может быть 0,5 кг и более, с массой клубней от 10 до 100 г.

 

Посев семян картофеля в открытый грунт. Как сеять семена картофеля.

Безроссадным способом сеют се­мена картофеля в первой декаде мая, в тща­тельно подготовленную почву. На­мечают рядки на расстоянии 60-70 см, запивают их водой. На увлажнен­ную поверхность высевают семена картофеля на глубину 0,5-1 см. Когда у растений появляются и начинают смыкаться между собой 2 настоящих листоч­ка, сеянцы прореживают и рассажи­вают на расстоянии 15-20 см друг от друга. Поскольку посевы карто­феля из семян вначале сильно стра­дают от сорняков и не переносят пересушивания почвы, нужно быть очень внимательными: своевремен­но проводить прополку и полив. Урожай клубней убирают в конце сентя­бря - начале октября.

И средние, и все мелкие клубни-горошины (10-30 г), называемые сев­ком, оставляют как посадочный мате­риал для следующего года. Несмотря на небольшие размеры севка, из него вырастают высокопродуктивные рас­тения и при соблюдении агротехники от них получают 250 - 350 кг картофе­ля с сотки. При этом севка требуется на посадку по весу в 2 - 3 раза меньше, чем обычных клубней.

семена картофеляТаким образом, клубни, получен­ные от растений, выращенных из бо­танических семян, это оздоровленный семенной материал, свободный от бо­лезней, с нерастраченным потенциа­лом хозяйственно-полезных призна­ков. В дальнейшем необходимо еже­годно сохранять семенной фонд и ве­сти отбор лучших растений (клонов) на семена.

Занимаясь размножением карто­феля из семян, огородник становит­ся опытником, испытывающим но­вые растения и отбирающим наибо­лее продуктивные из них, устойчивые к болезням и вредителям. Только этот прием в первый год требует больших затрат труда.

 

Сорта-популяции картофеля из семян

В магазинах несколько лет назад появились красочные пакетики с се­менами картофеля различных сортов-популяций. Каждый такой сорт пред­ставляет собой гибрид, полученный в результате скрещивания двух опреде­ленных родительских форм, выбран­ных селекционерами. Выращенные гибридные растения даже в пределах одного сорта не бывают совершенно однородными и одинаковыми. У пер­вого гибридного сорта Золушка клуб­ни различались даже по окраске. Но сорта-популяции, полученные позд­нее, характеризуются большей одно­родностью.

Баллада

Среднеспелый, столового назна­чения. Куст мощный, сильнорослый. Клубни выровненные, средние и крупные, овальные, гладкие, с белой кожурой, поверхностными глаз­ками и бледно-желтой мякотью. Имеет отличные вкусовые качества. Облада­ет комплексной устойчивостью к фи­тофторозу и вирусным болезням. Цен­ность сорта: высокая продуктивность и отличная лежкость.

Велина

Раннеспелый, столового назначе­ния. Куст прямостоячий, сильнорос­лый. Клубни выровненные, средние и крупные, удлиненно-овальные, глад­кие, с желтой кожурой, поверхност­ными глазками и бледно-желтой мя­котью. Имеет хорошие вкусовые каче­ства. Обладает комплексной устойчи­востью к фитофторозу и вирусным бо­лезням. Отличается высокой продук­тивностью, быстрым формированием клубней.

Дева

Среднеспелый, столового назначе­ния. Куст хорошо развитый. Клубни выровненные, удлиненно-овальные, гладкие, с красной кожурой и светло-желтой мякотью. Имеет отличные вку­совые качества. Обладает комплекс­ной устойчивостью к гибридным и ви­русным болезням. Отличается высо­кой продуктивностью, быстрым фор­мированием клубней.

Аусония

Ранний, очень продуктивный. Клуб­ни среднего размера, овальные и удлиненно-овальные, кожура и мякоть светло-желтые, после варки не темне­ет. Глазки поверхностные. Вкусовые ка­чества отличные. Обладает устойчиво­стью к золотистой картофельной нема­тоде. Ценность сорта: высокий выход товарных клубней для ранних рыночных продаж. Назначение универсальное.

Триумф

Ранний высокопродуктив­ный сорт. Клубни среднего размера, овальные и удлиненно-овальные, ко­жура светло-желтая, мякоть кремо­вая, после варки не темнеет. Глазки поверхностные. Вкусовые качества отличные. Обладает устойчивостью к золотистой картофельной немато­де. Ценность сорта: высокий выход то­варных клубней для ранних рыночных продаж. Назначение универсальное.урожай семенного картофеля

Фермер

Ранний, столового картофеля. Один из лучших коммерческих со­ртов с интенсивным формированием высококачественных клубней. Клубни удлиненно-овальные, с желтой кожу­рой и поверхностными глазками. Мя­коть светло-желтая, с высокими вку­совыми качествами. Сорт устойчив к золотистой картофельной нематоде. Ценность: стабильная урожайность, пригодность для длительного хране­ния. Назначение универсальное.

Попробуйте вырастить карто­фель из семян - это интересно и полезно!!!

По материалам статьи В. А. Родченкова, Тверская область

umsad.ru

посадка и уход в открытом грунте, фото, выращивание из семян, уборка и хранение

Автор: Наталья Категория: Огородные растения

Растение картофельРастение картофель (лат. Solanum tuberosum), или паслен клубненосный – вид клубненосных травянистых многолетников рода Паслен семейства Пасленовые. Современное научное название растению присвоил в 1596 году швейцарский ботаник и анатом, систематик растительного мира Каспар Баугин, и Карл Линней при составлении своей классификации растений внес в нее именно это название. Русское слово «картофель» – производное от итальянского tartufolo, в переводе означающего «трюфель».

Родом овощ картофель из Южной Америки, где он до сих пор встречается в диком виде. Культивировать растение стали как минимум 9-7 тысяч лет назад на территории современного государства Боливия, причем индейские племена не только питались картофелем, но и обожествляли его. Инки при помощи картофеля измеряли время: на варку клубней растения уходил примерно час. По всей вероятности, появлению картофеля в Европе мы обязаны Педро Сьеса де Леону, испанскому историку, первому хроникеру Конкисты, вернувшемуся из Перу в 1551 году. Из Испании картофель распространился в Германию, Италию, Бельгию, Голландию, Францию и Англию, а затем и в другие страны Европы. Однако картофель в Европе выращивали лишь как ядовитый декоративный экзотик, пока французский агроном Антуан-Огюст Пармантье не доказал, что клубни растения обладают высокими питательными и вкусовыми качествами, и это еще при жизни ученого помогло победить голод и цингу во французских провинциях. В России картофель появился во времена Петра I, а в XIX веке сельскохозяйственная политика российского государства способствовала увеличению посевов новой культуры, и к началу XX столетия картофель стал одним из основных продуктов питания. И неудивительно, что в 1995 году именно картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.

Посадка и уход за картофелем

  • Посадка: посадка клубней в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: оптимальная – черноземная, суглинистая или песчаная, с pH 5,0-5,5.
  • Полив: до того, как начнут формироваться бутоны, полив не нужен, затем полив осуществляют, когда почва просохнет на глубину 6-8 см. Увлажнение грунта проводят в вечернее время. Расход воды – 2-3 л на каждый куст. В засушливый сезон потребуется от 3 до 5 поливов с последующим рыхлением грунта.
  • Подкормки: почву с осени удобряют под перекопку на глубину 30 см перегноем (3 кг) и золой (100 г) из расчета на 1 м². В вегетационный период при выращивании картофеля в бедном грунте проводят подкормки навозной жижей, раствором куриного помета или минеральными удобрениями.
  • Окучивание: 2 раза за сезон после полива или дождя: при достижении кустов высоты 14-16 см и перед началом цветения.
  • Размножение: вегетативное – клубнями или их частями.
  • Вредители: проволочники, ложнопроволочники, стеблевые и картофельные нематоды, колорадские жуки, медведки.
  • Болезни: фитоспороз, стеблевая гниль, ризоктониоз, макроспориоз, парша, фомоз, коричневая пятнистость, рак, бронзовость листьев и другие.

Подробно о выращивании картофеля читайте ниже

Овощ картофель – описание

Картофель достигает в высоту 1 м, стебель у него ребристый, голый, а та его часть, что погружена в землю, дает столоны длиной до 50 см, на концах которых образуются клубни – видоизмененные почки, состоящие из клеток крахмала, заключенных в тонкую оболочку из пробковой ткани. Листья у картофеля темно-зеленого цвета, непарные, перисторассеченные. Розовые, белые или фиолетовые цветки собраны в щитковидное соцветие на верхушке стебля. Плод – ядовитая темно-зеленая многосемянка диаметром до 2 см, внешне напоминающая помидорчик. Зеленые ткани картофеля содержат алкалоид соланин, защищающий картофель от бактерий и некоторых насекомых. При определенных условиях соланин начинает вырабатываться и в корнеплодах, поэтому клубни с прозеленью употреблять в пищу опасно.

Ради еды и на продажу картофель размножают вегетативно – клубнями или их частями. Выращивание картофеля из семян оправдано в случае селекционного эксперимента и если вы решили сэкономить, ведь семена картофеля стоят намного дешевле, чем клубни, да и хранить их проще: семенам не нужен погреб. Опытные огородники, выращивая сортовой картофель из семян, обновляют таким образом посадочный материал выращиваемых сортов, который, в отличие от старого, не поддается ни бактериальным, ни вирусным атакам. Но семенное размножение картофеля – многотрудный процесс, и не у всех он заканчивается успешно, поэтому мы предлагаем вам пойти по испытанному и надежному пути и вырастить картофель из клубней.

Посадка картофеля в открытый грунт

Когда сажать картофель в грунт

Посадка картофеля в грунт производится в хорошую погоду в конце апреля или начале мая, когда листья березы достигнут размера мелкой монетки. Почва на момент посадки должна прогреться на глубине 10 см примерно до 10 ºC. Перед тем, как сажать картофель, необходимо провести обработку посадочного материала и привести грунт на участке в соответствие с агротехническими условиями вида. Отбирать клубни на посадку лучше еще с осени, при сборе урожая. Лучший посадочный материал – клубни весом 70-100 г со здоровых кустов.

Не отбирайте на посадку мелкий картофель – этим вы ставите под угрозу будущий урожай и способствуете вырождению сортов. Отобранный для посадки картофель выдерживают на свету, чтобы клубни позеленели: такой картофель дольше и лучше хранится, ему нипочем даже грызуны.

Цветение кустов картофеля

К концу зимы проверьте посевной картофель и удалите появившиеся на нем в темноте ростки (можете из них, если хотите, вырастить рассаду), а за месяц-полтора до посадки нужно достать посевной материал и поместить его в светлое место для проращивания при температуре не выше 12-15 ºC. Вы можете рассыпать его в один слой на полу или сложить в ящики, пересыпав влажными опилками или торфом. Картофель готов к посадке, если на клубнях образовались толстые ростки по 1-1,5 см длиной. Если ростки достигли нужного размера раньше, чем можно высаживать картофель, перенесите их до момента посадки опять в темное место. Перед самой посадкой клубни для стимуляции роста обрабатывают раствором Циркона или Эпина.

Если вы покупали клубни для посадки и не уверены в их качестве, обработайте их на всякий случай от инфекции, поместив на 20 минут в однопроцентный раствор борной кислоты, или опустите их на такое же время в воду температурой 40-43 ºC.

Выкопанный картофель

Почва для картофеля

Картофель высаживают на светлом участке с севера на юг. Оптимальный водородный показатель почвы для картофеля 5-5,5 единиц, хотя он может расти и в кислой почве. Картофель любит грунты средние и легкие – суглинистые, песчаные, супесчаные и черноземные. На тяжелых глинистых почвах клубни развиваются плохо из-за высокой плотности и нехватки воздуха, а если имеет место еще и повышенная влажность, растения поражаются гнилью.

Грунт для картофеля готовят с осени: перекапывают на глубину 30 см с переворачиванием пласта, очищением от сорняков и внесением на каждый м² по 3 кг перегноя и по 100 г древесной золы.

После чего можно сажать картофель

Лучшими предшественниками для картофеля считаются свекла, огурец, капуста, зелень и сидераты. Не сажайте картофель там, где в прошлом году росли пасленовые – помидоры, сладкий перец, баклажаны и картофель.

Белая и розовая картошка

Как сажать картофель в открытый грунт

Картофель сажают во влажную почву. Глубина посадки зависит от состава почвы: чем плотнее и тяжелее грунт, тем мельче должна быть лунка. Например, в глинистом грунте глубина посадки должна быть не более 4-5 см, а в супесчаном или песчаном – 10-12 см. Способ посадки также зависит от состава грунта: на легких почвах (песке, супеси, суглинке или черноземе) клубни сажают в лунки или борозды, а на плотных, плохо прогревающихся сырых почвах используют гребневую посадку.

При гладкой посадке клубни раскладывают в лунки или борозды, бросив в них предварительно лучшее удобрение картофеля – горсть древесной золы. Расстояние между лунками или клубнями в борозде около 35 см, а между рядами – не менее 70 см, чтобы было, где брать землю для окучивания.

На тяжелой почве культиватором нарезают гребни высотой не более 12 см, а шириной около 65 см. Клубни на супесчаных почвах заделывают на глубину 8-10 см, а на суглинистых – на 6-8 см от вершины гребня.

Цветение картофеля на огороде

В последнее время стал приобретать популярность способ выращивания картофеля под соломой: клубни просто раскладывают по поверхности участка и засыпают толстым слоем соломы. По мере роста кустов солому добавляют. Достоинство этого метода в том, что картошка вырастает отменная, чистая, и ее легко копать, но есть и недостатки: в соломе слишком сухо, к тому же в ней быстро заводятся мыши.

Уход за картофелем

Как вырастить картофель

Выращивание картофеля в открытом грунте требует тщательного ухода за культурой, и начинается он еще до появления всходов. Чтобы прорастающие в земле клубни в достаточной степени снабжались воздухом, участок нужно рыхлить и очищать от сорной травы. Пока не появились всходы, это можно делать граблями, потом, когда картофель взойдет, междурядья рыхлят после полива или дождя, не допуская образования на поверхности корки. Кроме рыхления, полива и прополки, в перечень мероприятий по уходу за картофелем входят его окучивание, подкормка и обработка от болезней и вредителей.

Выбранный картофель на участке

Полив картофеля

До начала бутонообразования картофель не поливают, но с начала фазы бутонизации почву нужно все время держать во влажном состоянии. Перед тем, как поливать картофель, убедитесь, что грунт на участке просох на глубину 6-8 см. Увлажняют картофельное поле вечером, выливая под каждый куст 2-3 л воды. В засушливое лето приходится поливать картофель от 3 до 5 раз за вегетационный период. После полива проводят рыхление грунта

Окучивание картофеля

По мере роста картофель необходимо окучивать, нагребая под основание кустов почву из междурядий. В результате даже при гладком способе посадки картофельное поле выглядит гребнистым. Окучивание не позволяет развалиться кусту и способствует образованию растением столонов, которые и формируют урожай. Проводят окучивание как минимум два раза за сезон: первый раз, когда кусты вырастут до 14-16 см высоты, следующий раз – через 2-3 недели, перед началом цветения. Удобней проводить эту процедуру после дождя или полива.

Выращивание картофеля в огороде

Подкормка картофеля

Подкармливают картофель навозной жижей или раствором куриного помета. Если есть необходимость, то вносят в виде раствора и минеральные удобрения. Однако прежде, чем удобрять картофель, проанализируйте состав почвы, просчитайте количество уже внесенных вами в грунт до посадки картофеля удобрений и постарайтесь не нарушить питательный баланс, соблюдая умеренность в подкормках, поскольку избыток удобрений почти наверняка ухудшит качество урожая.

Обработка картофеля

Выращивая картофель, будьте готовы к тому, что вам придется столкнуться с такой проблемой, как колорадский жук на картофеле, и вы должны знать, чем обработать картофель в этом случае. Из народных средств борьбы с незваным американским гостем надежней всего такие меры, как обработка участка просеянной древесной золой или выращивание картофеля вперемежку с календулой. Защищают картофель от жука бобы или фасоль, посаженные по периметру картофельного поля.

Существует такой остроумный способ обмануть колорадского жука: на поле за пару недель по посадки картофеля высаживают несколько клубней, и к тому моменту, когда появятся первые картофельные всходы, высаженные ранее клубни уже образуют кусты, на которые, как на приманки, слетятся жуки. Эти кусты удаляют с участка вместе с колорадскими жуками. Если все эти меры не смогли предотвратить нашествие вредителей, обработайте картофель Престижем, Актарой или Конфидором.

Как цветет картофель в саду

Вредители и болезни картофеля

Чем болеет картофель? Иногда он поражается фитофторозом, ризоктониозом, макроспориозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Предлагаем вам описание первых признаков этих заболеваний, чтобы вы могла своевременно их диагностировать:

Ризоктониоз повреждает сосудистую систему стеблей и корней картофеля, из-за чего клубни начинают формироваться в пазухах на ботве. Всходы слабеют, редеют и приобретают красноватый цвет.

При фитоспорозе на стеблях и листьях картофеля появляются бурые пятна различных очертаний с салатовой каймой, на нижней стороне пластины образуется светлый налет со спорами гриба-возбудителя болезни.

Стеблевую гниль можно определить по увяданию листьев и побегов картофеля, на нижней части стебля появляются темные пятна, а с дальнейшим развитием болезни на наземных частях образуются некротические пятна с желтым ободком.

Куст картофеля и картошка

При заболевании коричневой пятнистостью на нижних листьях появляются концентрические темные пятна, которые со временем покрываются черным налетом со спорами гриба. Активней болезнь развивается в дождливые жаркие дни.

Парша поражает подземную часть картофеля, на поверхности клубней образуются увеличивающиеся и пробковеющий с развитием болезни язвы.

Макроспориоз определяется по бурым концентрическим пятнам на листьях и гнилостным образованиям с черным налетом на клубнях.

При фомозе на стеблях появляются расплывчатые пятна удлиненной формы с пикнидами, которые со временем обесцвечиваются. На клубнях после уборки образуется сухая гниль, покрывающая поверхность пятнами от 2 до 5 см в диаметре. Иногда в клубнях образуются пустоты с мицелием серого цвета.

Посадка и уход за картофелем в саду

Рак картофеля поражает все части растения, кроме корней, и проявляется разрастанием тканей и образованием наростов, напоминающих цветную капусту.

Бронзовость листьев вызывается калийным голоданием. Ее симптомы – слишком темная зелень листьев, которые впоследствии покрываются некрозными точками и приобретают бронзовый оттенок. Чаще всего болезнь поражает картофель, растущий на песчаных и торфяных почвах.

Развитие бронзовости листьев можно приостановить, проведя подкормку картофеля калийными удобрениями, а остальные описанные нами болезни вызываются различными грибами, для борьбы с которыми проще всего использовать фунгициды Максим, Скор, Топаз, хлорокись меди и другие препараты, продающиеся в специализированных магазинах. Однако перед тем, как обработать картофель химпрепаратом, подумайте о том, что этой неприятности можно было бы избежать, если бы вы правильно и добросовестно провели предпосевную обработку посадочного материала, выполняли агротехнические условия, соблюдали севооборот, вовремя и добросовестно проводили мероприятия по уходу.

Как правильно выращивать картофель

Из вредителей, кроме пресловутого колорадского жука, опасны для картофеля проволочники – личинки жука-щелкуна, которые живут в грунте несколько лет. Для того, чтобы от них избавиться, выкопайте на участке несколько ям глубиной до 50 см, оставьте в них сладкие корнеплоды (резаную морковь или свеклу) и накройте листами металла, деревянными или фанерными щитами. Через пару дней проверьте ловушки, и если обнаружите там скопление проволочников, уничтожьте их.

Уборка и хранение картофеля

Когда выкапывать картофель? Основной признак того, что можно убирать картофель – пожелтение и усыхание ботвы. Обычно это происходит через 70-100 дней после посадки. Если вы сомневаетесь, стоит убирать картошку или лучше немного подождать, выкопайте несколько кустов и посмотрите, созрели ли клубни. Не следует затягивать с уборкой, поскольку от длительного пребывания в почве после увядания ботвы вес клубней уменьшается, и ухудшается их способность к хранению.

Как выкапывать и хранить картофель правильно

Если у вас есть возможность, то за пару недель до уборки скосите ботву на высоте 10 см от земли и удалите ее с участка, чтобы накопившиеся за лето в ботве вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Сбор урожая картофеля осуществляют в погожий день. Выкапывать картофель можно лопатой, вилами с тупыми стрелами или мотоблоком. Извлеченные из земли клубни оставляют на поле для просушки до конца уборки, после чего собирают в мешки и переносят в темное место (сухой сарай) на две недели. За это время картофельная кожура станет более плотной, а болезни, если они есть, успеют проявиться. Вы можете все это время так и держать картофель в мешках, но если есть возможность, рассыпьте его по полу слоем не больше 50 см.

Через две недели картофель сортируют, отбраковывая поврежденные и больные корнеплоды, а также клубни сортов, которые долго не лежат, после чего закладывают картофель на хранение, а отобранный посевной материал для будущего года оставляют на свету, пока он не приобретет зеленый оттенок, после чего его тоже опускают в хранилище. Лучше всего хранить картофель в темном, сухом и прохладном подвале или погребе с хорошей вентиляцией, надежно защищенном от морозов и дождей.

Для хранения картофеля можно использовать решетчатые деревянные поддоны, из которых сооружают большие закрома – в них насыпают картофель слоем не более 1,5 м, но решетчатое дно и стены не перекрывают доступ воздуха к клубням. Можно хранить картофель в мелких деревянных ящиках для яблок, поставив их один на другой.

Лучше хранится картофель, переложенный листьям рябины. Оптимальная температура хранения для картофеля 2-3 ºC при влажности воздуха 85-90 %. При более высокой температуре картофель начинает слишком рано выпускать ростки и накапливать ядовитый соланин, а при более низкой температуре он промерзает и становится приторно сладким.

Овощ картофель после сбора урожая

Если у вас нет подсобного помещения или оно не предназначено для хранения картофеля, можно держать клубни на балконе, сложив их в мешки из ткани и поместив в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не ставьте контейнер вплотную к стене или на пол, оставьте зазор в 15 см с боков и снизу для того, чтобы воздух мог циркулировать свободно. Если ударят сильные морозы, вы всегда сможете накрыть контейнер старым ковром или одеялом: укрытый картофель сможет выдержать на балконе морозы до -15 ºC.

В кладовке, коридоре или в жилой комнате картофель может храниться не дольше трех месяцев.

Виды и сорта картофеля

По хозяйственному назначению сорта картофеля делятся на технические, в которых содержание крахмала больше 16 %, универсальные, с содержанием крахмала от 16 до 18 %, кормовые, с очень крупными крахмалистыми клубнями и высоким содержанием белка, и столовые, с высоким содержание витамина C, белка и в которых крахмала не менее 18 %. В свою очередь столовые сорта картофеля делятся на четыре типа:

  • тип A – картофель не разваристый, с плотной мякотью;
  • тип B – слегка разваристый, с плотной мякотью, мучнистый;
  • тип C – средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый;
  • тип D – полностью разваривающийся картофель.

Тип A используется для приготовления салатов, типы B и C – для картофеля фри, пюре и чипсов, тип D – только для пюре.

Различаются сорта картофеля и по цвету клубней – белые, красные, желтые, розовые и фиолетовые.

Выращивание картофеля в поле

По срокам созревания сорта картофеля делятся на шесть групп:

Сверхранние сорта

которые можно убирать через 34-40 дней после посадки, например:

  • Ариэль – высокоурожайный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубня 170г. После приготовления картофель не темнеет;
  • Ривьера – высокоурожайный сорт, способный плодоносить два раза за сезон, со светло-коричневыми, крупными, гладкими овальными клубнями с желтой мякотью превосходного вкуса;
  • Миневра – высокоурожайный сорт длительного хранения, устойчивый к парше и раку, с белыми клубнями и желтой мякотью насыщенного вкуса с содержанием крахмала в количестве 17,5 %;
  • Беллароза – высокоурожайный засухоустойчивый неприхотливый картофель с овальными красноватыми клубнями и мякотью отменного вкуса светло-желтого цвета. Хорошо хранится.

Ранние сорта картофеля

созревающие за 50-65 дней. Лучшие сорта раннего картофеля:

  • Импала – известный высокоурожайный сорт с желтыми, гладкими овальными клубнями, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная, светло-желтая. С куста можно получить до 13 картофелин;
  • Рэд Скарлетт – голландский сорт с низким полураскидистым кустом, с крупными клубнями красного цвета весом до 140 г со светло-желтой мякотью;
  • Днепрянка – долго хранящийся урожайный сорт украинской селекции с желтыми овальными клубнями, небольшим количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт может дать два урожая за сезон;
  • Розалинд – высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка, желтой мякотью, неглубокими глазками. Средний вес клубня 100 г, содержание крахмала 17 %.
Колорадский жук на картофеле

Среднеранние сорта картофеля

На созревание которых уходит от 65 до 80 дней. Популярные сорта картофеля среднераннего:

  • Синеглазка – неприхотливый высокоурожайный сорт с клубнями серого цвета, сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса;
  • Забава – урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с пониженным содержанием крахмала. Вес одного клубня около 120 г;
  • Мрия – высокоурожайный, устойчивый к гнили, раку и другим заболеваниям сорт, вкусовыми качествами напоминающий Синеглазку. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, содержание крахмала высокое;
  • Невский – сорт с овальными корнеплодами белого цвета с тупой верхушкой и красноватыми глазками, мякоть белая, на разрезе не темнеющая. Содержание крахмала невысокое – 11 %. Вес клубней до 130 г.

Среднеспелые сорта картофеля

Требующие для полной зрелости от 80 до 95 дней:

  • Пикассо – плодовитый, не требующий частого полива сорт голландской селекции с клубнями белого цвета с красными пятнами и кремовой мякотью. Один куст может дать до 17 клубней;
  • Санте – урожайный, неприхотливый столовый сорт с крупными, гладкими овальными корнеплодами желтого цвета в мелких глазках и вкусной кремовой мякотью с невысоким содержанием крахмала;
  • Загадка Питера – урожайный, долго хранящийся сорт с розовой кожурой и кремово-розовой мякотью отличного вкуса.
Крупный картофель после сбора урожая

Среднепоздние сорта картофеля на зиму

зреющие от 95 до 110 дней:

  • Дезире – высокоурожайный, долго хранящийся засухоустойчивый сорт с клубнями красного цвета и желтой мякотью отличного вкуса с содержанием крахмала в количестве 21,5 %;
  • Курода – устойчивый к болезням и не темнеющий после варки сорт голландской селекции с красноватыми овальными клубнями и желтой мякотью с высоким содержанием крахмала – до 21 %;
  • Здабытак – один из лучших сортов этой группы белорусской селекции с продолговатыми клубнями желтого цвета и желтой же мякотью с содержанием крахмала до 25 %. Одни куст образует до 22 клубней.

Поздние сорта картофеля

которым нужно для созревания от 110 дней и более:

  • Орбита – устойчивые к парше и вирусам округлые клубни с желтой кожурой и белой мякотью хорошего вкуса с содержанием крахмала до 19 %;
  • Зарница – устойчивый к парше, фитофторозу и вирусам сорт с красно-фиолетовыми клубнями и желтой мякотью невысокой крахмалистости;
  • Кардиал – устойчивый к болезням, лежкий, высокоурожайный засухоустойчивый сорт с удлиненными красными клубнями с поверхностными глазками и светло-желтой мякотью хороших вкусовых качеств.

Разделы: Огородные растения Паслёновые Растения на К Корнеплодные Картофель

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

floristics.info

Выращивание мини клубней картофеля - Природное Земледелие

Многие садоводы весной задаются вопросом – где взять качественный посевной материал картофеля. Не секрет, что в магазинах и на рынке, как правило, трудно найти качественный, здоровый посадочный картофель. Меристемные и супер элитные клубни весьма дороги, так как требуют огромных денежных и временных затрат на их выращивание в стерильных условиях специализированных лабораторий и тоже являются редкостью. Я для себя нашел способ выращивания здоровых мини клубней картофеля в полевых условиях за месяц. Способ этот я обнаружил в книге Удовицкого А.С. «Картошка. Умные советы для богатого урожая».

Для того чтобы вырастить здоровый посадочный материал картофеля, нужно в течение сезона наблюдать за посаженным вами картофелем. Это необходимо для того, чтобы определить самые здоровые, сильные растения. Претендент должен быть мощным кустом, на нем в течение сезона вы не находили вредителей – тли, колорадских жуков и особенно их личинок. Листья у растения ярко-зеленые без признаков заболеваний. Клубни должны быть выровнены по размеру, без признаков поражения вредителями и болезнями. Как видите отбор очень строгий, как в космонавты, но мы ведь хотим получить качественный посадочный материал. Если ни одно растение на вашем участке не соответствует предъявляемым требованиям, не отчаивайтесь, выберете самое лучшее из того что есть. Вполне вероятно, что в следующем году вы все-таки вырастите «космонавта».

Итак, кандидат отобран, теперь нужно дождаться, когда он отцветет. Это очень важно, потому что если вы поторопитесь и нарежете черенки, не дожидаясь цветения, то черенки дадут корни, и вы получите обычный картофель, клубни которого образуются в течение 2-3 месяцев. Растение картофеля должно отцвести, т.е. на нем останутся только цветоносы без цветков, как на фото, или будут образованы ягоды – балаболки. Кстати, семена из этих балаболок тоже можно использовать для выращивания мини клубней. Тогда процесс выращивания картофеля растягивается на 2 года, как у лука-репки. В первый год образуется клубень-севок, на второй год – товарные клубни. Причем балаболки можно сажать осенью, под зиму.

Но мы отвлеклись. Выкопанный куст картофеля сначала делим на стебли, затем каждый стебель осторожно разрезаем острым ножом на черенки размером 2-4 см. Главное не повредить лист. Черенок представляет из себя часть стебля с листом и пазушной почкой. Вот из этой почки и будет развиваться листоклубень. Самый верхний и самый нижний черенок из стебля отбрасываем. Остальные черенки помещаем на 4 часа в розовый раствор марганцовки. Это очень важно, т.к. марганцовка стерилизует место среза и стимулирует отток веществ из листа в пазушную почку, что позволяет получить листоклубень без укоренения. Из одного куста выходит около 40 черенков. Для высадки черенков лучше выбрать пасмурный день или вечернее время. Грядка должна быть в тени. У меня была под яблоней. Пальцем я протыкал ямки глубиной около 5 см и вставлял в них черенки. Лист должен находиться в вертикальном положении, а пазушная почка на глубине 1 см. Если у вас почва плотная, то придется использовать инструменты. Посадки желательно замульчировать и пролить. Через 2-3 недели листья естественным образом пожелтеют, и можно проверить, как проходит процесс образования листоклубней. В пазухе листа образуется листоклубень, корней на черенке не будет. Клубень образуется из пазушной меристемы за счет питательных веществ, полученных из листа. Выкапывать выращенный урожай можно через 4 недели.

Выкопанные клубни необходимо продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, затем промыть чистой проточной водой, просушить, озеленить 2 недели на рассеянном свету и сложить в матерчатые или капроновые мешочки. Хранить как семенной картофель.

Как видите, в полевых условиях за месяц можно вырастить меристемные клубни картофеля и обеспечить себя здоровым, качественным посадочным материалом. Таким образом, можно самостоятельно обновлять и оздоравливать любимые сорта картофеля.

Андрей Рябов
Ижевск

prirodnoezemledelie.ru

Как обновить сорт картофеля: 5 способов

Не секрет, что со временем картофель вырождается: теряются его сортовые качества, снижается устойчивость к болезням, уменьшается урожайность, ухудшается лежкость

Качественный семенной картофель

Не секрет, что со временем картофель вырождается: теряются его сортовые качества, снижается устойчивость к болезням, уменьшается урожайность, ухудшается лежкость. И происходит это, к сожалению, довольно быстро. По хорошему, через каждые 5-7 лет огороднику необходимо полностью обновлять сорта картофеля на своем участке.

Но действительно качественный семенной картофель (мини-клубни, суперэлита и элита) стоит немалых денег. По этой причине нам нужно научиться обновлять сорта своего картофеля самостоятельно и использовать для посадки суперэлитные клубни «собственного производства». Предлагаем вам сегодня ознакомиться с пятью способами обновления посадочного материала картофеля.

Для начала давайте разберемся с терминологией, которую используют картофелеводы для определения возраста посадочного картофеля. Итак, в первый год после выращивания из семян (или меристемы) получаются мини-клубни. Во второй год — супер-суперэлита, на 3 год — суперэлита, на 4 год — элита, на 5 год — первая репродукция и т.д.

Как обновить сорт картофеля: 5 способов

То, что мы покупаем на рынке, в самом лучшем случае — третья репродукция, а вероятнее всего — седьмая или восьмая. Неудивительно, что через пару лет новый сорт уже неотличим от старого. Поэтому попробовать и освоить хотя бы один из способов получения качественных клубней, необходимо каждому, кто выращивает картофель на своем участке.

Способ 1: выращивание посадочного картофеля из семян

За годы выращивания картошки из клубней мы успели позабыть, что у картофеля есть семена. Они образуются в тех самых «зеленых помидорках», которые на некоторых сортах заводятся после цветения. Если у вас есть такие и вы полны решимости попробовать размножение семенами, можете дождаться их созревания и заготовить свои собственные семена.

Для этого плоды собирают и подвешивают в тканевых мешочках на свету в теплом помещении на некоторое время. Дозревшие ягоды должны стать более светлыми и мягкими, тогда из них можно выбрать семечки, промыть и просушить.Если своих семян нет — не беда, семена продаются в магазинах. Причем покупать лучше сорта, а не гибриды. Первые дольше сохраняют свои свойства.

Чем хорошо выращивание из семян? Семена намного дешевле мини-клубней, не требуют особых условий хранения и сохраняют всхожесть 6-10 лет. Картофель, выращенный из семян, полностью свободен от вирусов и болезней. Один раз помучился с рассадой — и получил качественный посадочный материал на пять лет вперед. Да, помучиться, пожалуй, придется. Получение мини-клубней из семян — процесс непростой.

Способ 2: выращивание мини-клубней картофеля из крупного клубня

Этот и все последующие способы основаны на использовании меристемы — своеобразной точки роста растения, группы клеток, которая способна быстро и интенсивно делиться. Грубо говоря, меристемное размножение — это клонирование, выращивание нового растения из клеток предыдущего.

Добро пожаловать в лабораторию! Будем клонировать картофель. Получение мини-клубней из крупного — это, пожалуй, самый простой способ обновления семенного картофеля. Наша задача такова: весной отобрать самые лучшие клубни тех сортов, которые требуют обновления, и поместить их на все лето в погреб.

Следить за влажностью, время от времени опрыскивать. К осени клубни прорастут и обзаведутся корневой системой, на которой появятся маленькие картофелинки. Это и есть мини-клубни — чистый посадочный материал без всяких «болячек». Их необходимо собрать, высушить и сохранить до следующей весны. Высаженные в грунт мини-клубни дадут урожай супер-суперэлиты. Ну и так далее…

Как обновить сорт картофеля: 5 способов

Способ 3: выращивание мини-клубней картофеля из черенков

Еще один способ получить меристемные клубни — черенкование. Летом мы отмечаем на картофельной грядке самый лучший, самый здоровый куст картофеля и обязательно ждем, когда он отцветет. Брать черенки раньше смысла нет.

После цветения отрезаем несколько веточек ботвы и режем стебель на несколько черенков по 2-4 сантиметра в длину. Главное, чтобы на каждом черенке был листок. Верхнюю и нижнюю часть стебля выбрасываем, а черенки из середины четыре часа вымачиваем в розовом растворе марганцовки.

В пасмурный день или под вечер высаживаем черенки в грядку. Грядка должна быть в тени, там, куда не попадают прямые солнечные лучи. Сажаем черенки так, чтобы лист находился в вертикальном положении и был присыпан землей на две трети (пазушная почка листа должна быть на глубине около одного сантиметра). Расстояние между черенками должно быть три сантиметра, а между рядами — двадцать сантиметров.

Грядку с черенками мульчируем и проливаем. Через 2-3 недели листья завянут и пожелтеют, а в пазухе начнет образовываться листоклубень — мини-картофелина, выросшая за счет оттока питательных веществ из листьев. Через месяц после посадки черенки с клубнями выкапывают, мини-клубни дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, высушивают, зазеленяют на свету, а затем хранят в тканевых мешочках до следующего сезона.

Способ 4: выращивание семенного картофеля из верхушек клубней

Еще один несложный способ обновления сорта картофеля — посадка верхушками клубней. Чтобы семенной материал получился качественным, необходимо еще осенью отобрать самые крупные, здоровые клубни каждого сорта.

Весной у всех отобранных клубней следует срезать верхушки с верхушечной почкой (приблизительно треть клубня) и поместить их во влажные опилки на проращивание (остальную часть клубня можно посадить как обычный картофель на еду). Раз в 2-3 дня опилки слегка смачивают водой.

Примерно через 20 дней верхушки дадут ростки и первые корешки. Теперь их можно высаживать в грядку на глубину 4-5 сантиметров. Осенью все клубни, выращенные из верхушек, следует отобрать на семена.

Способ 5: выращивание семенного картофеля из ростков

Этот способ хорош тем, что позволяет вырастить до 45 кустов из одного клубня картофеля, что очень важно для быстрого сортообновления.

Ростки у картофеля бывают световые и теневые. Световые ростки — крепкие зеленые — появляются при проращивании клубня на свету. Теневые ростки — хилые бледные — те, что обычно обрывают, доставая картофель из погреба. И те, и другие ростки можно использовать для посадки. Ростки можно сажать в горшочки (как на рассаду) или сразу в грунт.

Световые ростки выкручивают из клубня вместе с зачатками корешков и сажают по одному, заглубляя на две трети. Теневые ростки разрезают так, чтобы на каждой части была почка, и заглубляют в почву, оставляя на поверхности не больше сантиметра.

Самое главное при выращивании картофеля из ростков — питательный грунт. У этих растений нет материнского клубня, откуда можно было бы получить питание, поэтому их необходимо подкармливать как минимум раз в неделю. Для этого лучше всего чередовать настой травы, настой золы и настой биогумуса. Осенью весь картофель с самых лучших кустов, выращенных из ростков, следует оставить на семена.

Вообще, именно так и необходимо отбирать весь посадочный картофель: ставить метки около самых лучших и здоровых кустов и отбирать на семена все картофелины (даже самые мелкие) только с этих кустов. При таком отборе сортообновление картофеля потребуется не чаще, чем раз в 5-7 лет, а при нашей традиционной методике — свалить всю картошку в кучу и выбрать на семена ту, что помельче — обновлять сорта нужно чуть ли не каждые два года. Желаем вам успехов и больших урожаев! опубликовано econet.ru

 

econet.ru

Как правильно подготовить картофель к посадке

Выбор способа зависит от ваших возможностей, имеющихся условий. Иногда его диктуют обстоятельства: например, если посадочный материал был приобретен незадолго до посадки, заниматься проращиванием уже просто некогда — нужны другие методы. Поэтому, даже если вы всегда используете какой-то один вариант, стоит иметь представление и о прочих — вдруг пригодятся.

Кстати, если вы еще не выбрали сорта для посадки, если хотите обновить посадочный материал или испытать новые сорта, загляните в наш каталог, чтобы выбрать семенной картофель. Свой ассортимент в каталоге представляют различные садовые интернет-магазины. 

Проращивание

Цель — получение крепких, здоровых ростков, что после посадки ускорит появление всходов, а в перспективе — приблизит начало образования клубней и увеличит урожай. Это основной — пожалуй, наиболее эффективный и результативный — метод подготовки. Проращивание может быть сухим и влажным, в зависимости от созданных условий.

Сухое проращивание
Средняя продолжительность — 30 дней (диапазон — от 20 до 40 дней). Важные условия: свет и соблюдение температурного режима.

Для проращивания удобно использовать ящики
Для проращивания удобно использовать ящики. Фото автора

Роль освещения в данном случае двойная. Во-первых, если света мало, ростки вытягиваются и получаются бледными, слабыми. Проращивание на свету дает именно тот результат, который нам нужен: крепкие, коренастые росточки с зачатками корней и листьев; цвет ростков может варьироваться в зависимости от сорта картофеля (белые, розоватые, сиреневые и так далее).

Во-вторых, как мы помним, в картофельных клубнях на свету образуется соланин, и они зеленеют. Для пищевого картофеля это категорически вредно, а вот для посадочного — исключительно полезно. Прозелененные клубни приобретают своеобразный иммунитет и меньше поражаются болезнями, становятся более устойчивыми к воздействию неблагоприятных условий. А еще — их грызуны не любят (видимо, тоже знают о вреде соланина).

Чтобы клубни освещались равномерно, их раскладывают в 1 (максимум — 2) слоя; если место позволяет — на полу, если нет — в коробки, ящики, другую подходящую тару. Ящики можно ставить друг на друга, но тогда их придется регулярно переставлять, менять местами, чтобы все клубни получали равное количество света. Можно использовать сетки или узкие прозрачные полиэтиленовые пакеты (проделав в них предварительно отверстия для доступа воздуха), но это не так удобно — клубни внутри такой емкости освещаются недостаточно, а перекладывать их — чересчур трудоемкий процесс, чреватый, к тому же, повреждением ростков.

Температуру в первые 10-12 дней рекомендуют поддерживать на уровне +18...+20 градусов — чтобы пробудились спящие глазки. Затем ее снижают, и в дальнейшем желательно, чтобы она не превышала +10...+14 градусов — так ростки будут крепче, не перерастут и не вытянутся.

Если создать клубням правильные условия, ростки будут крепкими и сильными
Если создать клубням правильные условия, ростки будут крепкими и сильными. Фото автора

Влажное проращивание
В этом случае уложенные в ящики или корзины клубни пересыпают влажным торфом, опилками или перегноем. Тару содержат в темном помещении при температуре +12...+15 градусов, не забывая контролировать и поддерживать влажность субстрата.

Преимущества метода: клубни в такой среде формируют не только ростки, но и корешки, поэтому после посадки всходы будут сильнее и появятся раньше. Кроме того, клубни меньше теряют влагу и питательные вещества, а продолжительность подготовительного периода сокращается: при таком способе для проращивания достаточно 15-20 дней.

Важный нюанс: при влажном проращивании нельзя затягивать сроки, иначе «вершки и корешки» перерастают, переплетаются, и посадка становится травматичной, а значит, основные преимущества метода сводятся на нет. Если вдруг высадка откладывается (например, по погодным условиям), необходимо снижать температуру, чтобы по возможности затормозить развитие проростков.

Комбинированное проращивание
Иногда, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами обоих методов, используют комбинированное проращивание. Сперва клубни проращивают в течение трех недель на свету, а после образования ростков укладывают их в подходящую тару, пересыпая влажным субстратом, и выдерживают еще дней 10, чтобы образовались корешки у основания ростков.

Но вообще-то, по поводу условий проращивания существую разные мнения. Если эта тема вам интересна, почитайте также материал Тёмные дела: как проращивать картошку — в темноте или на свету? и комментарии к нему.

7dach.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о