Как из помидор заготовить семена: Как собрать семена помидоров в домашних условиях

Как собрать семена помидоров в домашних условиях — БашАгроПласт

Ну какой огородник не желает вырастить сладкие, сочные и мясистые томаты? Разберемся, что для этого нужно. Начнем с главного и узнаем, как правильно собирать семена в домашних условиях.

Если посевной материал купленный, то это еще не значит, что он хорошего качества. Ведь на всхожесть влияют множество факторов: условия хранения, сорт, предпосевная обработка и другие. Поэтому если семена домашние, то они далеко не хуже магазинных. Главное, соблюдать определенные рекомендации по подготовке посевного материала, а также важно — собрать семена томатов правильно, поскольку от этого напрямую зависит их всхожесть.

Преимущества собранных, домашних семян:

• более крупные размеры;
• дружная всхожесть;
• правильно подготовленный посевной материал имеет большую устойчивость к заболеваниям;
• рассада из домашних семян получается более здоровой и крепкой;
• растения с домашних семян дают более щедрый урожай;
• вы наверняка знаете сколько и контролируете, в каких условиях хранится посевной материал.
• Итак, если для вас важны все вышеперечисленные преимущества, то принимайтесь за сбор!

Особенности сбора семян

Плоды для сбора семян нужно снимать со здоровых, обильно плодоносящих кустов. Единственно, следует учесть, что далеко не все сорта пригодны для сбора семян. В частности магазинные томаты, из которых извлекают семена, в дальнейшем могут не дать плодов. Если же такие растения начнут плодоносить, то скорее всего томаты вырастут мелкими, деформированными и будут сильно отличаться от тех, которые присущи данному сорту. Прежде чем приступить к сбору посевного материала внимательно изучите сортовые особенности.

Чтобы правильно собрать семена помидор, каждые 3-5 дней снимайте покрасневшие, зрелые плоды. Качество посевного материла, собранного с зеленых томатов, значительно ниже, поэтому по возможности дайте время плодам покраснеть. Если же случилось так, что вы вынуждены собирать плоды зелеными или в стадии технической зрелости, то их нужно оставить в сухом помещении на 4-5 дней до полного созревания, а лишь потом собирать посевной материал.

Некоторые дачники рекомендуют брать томаты только с главного стебля. Вы вполне можете следовать этому правилу.

Как правильно собрать?

Чтобы правильно собрать семена помидоров на рассаду, возьмите созревшие плоды и разрежьте их пополам. Семена извлеките ложкой вместе с мезгой. Следующим этапом будет ферментация семян или как еще называют это мероприятие — сбраживание. Это необходимо для обеззараживания, укрепления посевного материала, а также для разрушения оболочки, препятствующей дальнейшему прорастанию.

Заранее подготовьте прозрачную емкость с водой, это может быть литровая банка. Воды должно быть в несколько раз больше, чем семян вместе с мезгой, примерно 60-70 мл на 1-2 шт. томата. Осторожно перемешайте семена с водой и оставьте на несколько дней. На сбраживание уходит от 2 до 4 дней, в зависимости от температуры воздуха в помещении. Чем теплее будет в комнате, тем быстрее это произойдет. Но не стоит горячиться и ставить емкости возле отопительных приборов.

Итак, прикройте банку и постарайтесь поддерживать температуру воздуха на уровне +25…+27ºC. Один раз в день перемешивайте содержимое в емкости.

Когда поверхность воды густо покроется пузыриками, а семена осядут на дно, тогда считается, что процесс сбраживания подошел к концу. К этому моменту на воде может появиться плесень. Это вполне нормальное явление, но семена в такой жидкости лучше уже не оставлять. Передерживать семена в банке и намеренно затягивать процесс ферментации не следует. К тому же, если затянуть процесс, то семена начнут прорастать.

Как только увидите, что процесс брожения подходит к концу, извлеките семена. Для этого, доливайте понемногу воды и перемешивайте. На поверхность будут всплывать пустые семена и кусочки мякоти, их нужно удалить ложкой. Это мероприятие необходимо провести, чтобы как можно быстрее отделить семена от пульпы, в которой содержится вещество, подавляющее прорастание. Далее, добавьте чистую воду, перемешать, слейте все, что сверху и так, повторите несколько раз, пока вода не станет чистой.

Когда останутся только полновесные, качественные семена, выложите их на в марлю или на сито с мелкими отверстиями, осторожно ополосните чистой водой и выложите на сухую хлопковую ткань или салфетку. Просушивать посевной материал необходимо в течение недели. Когда они полностью просохнут, возьмите их в руки и слегка разотрите, чтобы отделить друг от друга, и снять остатки лузги.

Как хранить семена?

От того насколько правильно вы будете хранить семена зависит их дальнейшая всхожесть. Важны и сроки хранения. Помните, что с каждым годом посевной материал теряет всхожесть. При оптимальных условиях посевной материла томатов хранится не более 4 лет. На пятый год большая часть семян так и не прорастет.

Для хранения посевного материала не используйте полиэтиленовые пакеты, в такой упаковке семена попросту задохнуться. Возьмите хлопковые или льняные мешочки. Бумажную упаковку лучше не использовать, т. к. семена потеряют много влаги.

В помещении должно быть сухо и прохладно. Конечно, добиться нужных показателей — сложно, но если вы хотите как можно дольше сохранять посевной материл, то к ним необходимо приблизиться. Мешочки храните в подвешенном состоянии.

Почему важно правильно и как можно дольше хранить семена? В благоприятные года, когда растения не поражают грибковые инфекции, в частности, фитофтора, необходимо собрать как можно больше здорового посевного материала, который можно будет использовать последующие годы. Таким образом, вы будете наверняка знать, что сеете здоровые семена.

Если вы собираете семена с разных сортов томатов, то подпишите их, чтобы избежать путаницы при посадке, ведь время всхожести, как и период плодоношения каждого сорта — разный.

Какие томаты не пригодны для сбора семян

Начинающие огородники задаются вопросом, с каких помидор можно собирать семена? Вопрос совершенно логичный, ведь далеко не все томаты пригодны для получения «потомства».

Прежде всего запомните, что гибриды не пригодны для сбора семян. Если вы покупаете посевной материал на упаковке которого есть обозначение F1, то плоды таких растений точно не используются для дальнейшего размножения. То же самое касается томатов, которые вы приобрели на рынке или в магазине. Об этом уже говорилось выше.

Для сбора семян пригодны только сортовые томаты. Среди огородников пользуются большой популярностью такие, как Розовый мед, Бычье сердце, Черный принц, Невский, Белый налив, Малиновый гигант, Сибирский скороспелый и прочие.

Как вы могли заметить, нет ничего сложного в самостоятельном сборе семян, поэтому смело беритесь за дело и тогда наверняка будете уверены в качестве посевного материла, а соответственно в иммунитете будущей рассады.

 

Как собрать семена помидор: как правильно собрать семена помидор

16 марта 2021

Владельцы огородов нередко жалуются, что, покупая семена томата на рынке, они получают не те сорта, которые хотели бы. Более того, нередко даже само качество посадочного материала оставляет желать лучшего, ведь семена могут быть старыми и невсхожими. После такого неудачного опыта огородник задумывается над тем, как собрать семена помидор в домашних условиях.

Товары из этой статьи

Как собрать семена томатов самостоятельно: основные ошибки при процессе

Выбирая томат гибридного сорта, не стоит ожидать получения плодов с аналогичными вкусовыми характеристиками, ведь гибриды получаются благодаря скрещиванию нескольких сортов. Если собрать семена, сохранить их и высадить на рассаду, полученные томаты будут отдаленно напоминать один из совмещенных сортов. Рекомендуется собирать семена именно со старых сортов.

Нужно знать, что для получения семян подойдут не все понравившиеся плоды. Поскольку пчелы являются частью процесса опыления, есть высокая вероятность получения гибридов на собственном участке. Чтобы не выбрать именно такой овощ, рекомендуется брать помидоры с нижней кисти. Именно там цветки начинают цвести в мае, когда вероятность перекрестного опыления практически отсутствует.

Самый большой помидор на кусте не является гарантией того, что полученные с него семена позволят в следующем сезоне вырастить овощи аналогичного размера.

Эксперимент в виде сбора помидоров нетипичной для сорта формы также не является хорошим. Подобные деформации свидетельствуют о перекрестном опылении. Сбор семян томата должен осуществляться только с томатов, имеющих типичные признаки сорта.

Переспелые плоды нужно сразу же выбросить, ведь семечки с них могут быстро прорасти и стать невсхожими.

Если учитывать все вышеописанные моменты, можно получить качественную заготовку посевного материала, без риска вырастить не тот сорт или вовсе не получить урожай.

Как правильно собрать семена помидор: легкий способ

Для заготовки семян понадобятся созревшие помидоры, нож, ложка, емкость, сито, салфетка или пакетик для хранения. Следует разрезать томат дольками, причем количество частей зависит от сорта и размера. После, нужно изъять жидкость в подготовленную емкость, используя ложку.

Важно, чтобы сок покрывал изъятые семена.

 

Следующий шаг – это сбраживание. Состоит он в накрытии емкости с отобранными семенами/соком крышкой негерметичного плана. Оставить посудину нужно на 24 часа (если поместить емкость в теплые условия) или на 48 часов, если в комнате прохладно. Важно следить за ситуацией под крышкой, ведь если пропустить момент сбраживания, произойдет прорастание семян, и они потеряют свою пригодность. Чтобы узнать о финальной стадии процесса, нужно посмотреть на поверхность. Если под крышкой будет пленка и пузыри с воздухом – все готово. Еще одними сигналами об успешном окончании сбраживания являются осветление сока и опускание семечек на дно.

После материал нужно ополоснуть в сите под проточной водой. Сушка семян проходит на бумажном полотенце. Причем данный процесс может занять до 7 дней, ведь посевной материал должен быть максимально сухим. По завершении процесса нужно собрать семена, поместить их в пакет и отправить его в темный прохладный шкаф до весны.

Важный момент: использовать для хранения полиэтиленовый пакет либо стеклянную колбу не стоит, ведь в таких условиях возможно заплесневение. Алюминиевая или железная посуда также не подходят, поскольку происходящие в них процессы окисления могут иметь негативное влияние на содержимое.

Хиты продаж в магазине

Как собрать семена помидор: советы

●Если человеку особенно понравился тот или иной сорт, он может собрать семена с запасом на 2-3 года. При правильных условиях хранения (0°С — +5°С), материал сумеет относительно сохранить свои характеристики до 4 лет. Важно помнить, что с каждым годом вероятность всхожести семян постепенно снижается, поэтому забывать о семенах в шкафу не рекомендуется, ведь тогда все усилия будут напрасными.

● Важно сразу же подписать емкости с разными семенами, чтобы избежать путаницы. Подписывать нужно не только сорт, но дату сбора.

● Для вышеописанных целей подойдут недозревшие плоды. Рекомендуется собрать их и дать полежать в комнатных условиях около 2 недель.

● Чтобы сразу определить непригодный материал, можно поместить его (после сбраживания) в солевой раствор. Плавающие на поверхности семена можно сразу же выбрасывать, т. к. они не подходят.

● Обеззараживание полученного материала можно провести благодаря раствору хозяйственного мыла. Держать семена в жидкости нужно не больше 30 минут, а после – тщательно промыть под проточной водой и дать полноценно высушиться.

● Для подсушки можно использовать рулон туалетной бумаги. Нужно разместить семена на определенном расстоянии друг от друга, чтобы после высыхания можно было бы порвать бумагу, завернуть материал и посадить весной вместе с органическим материалом.

Сбор семян не сложный процесс, но при этом необходимо придерживаться технологии, чтобы получить хороший результат.

Пользуются спросом после прочтения

Как заготовить семена перцев, томатов и огурцов

Как заготовить и сохранить жизнеспособными семена перцев, томатов и огурцов.

Пошаговые рекомендации

Доброго вам дня, уважаемые читатели!

Опытные огородники выращивают овощные культуры из собственноручно собранных семян. Только так можно быть уверенным в качестве и сортности растений. Да и экономия на посадочном материале зимой-весной наблюдается ощутимая. Размножить понравившийся сорт томатов, огурцов или перца не составляет сложности. О том, как заготовить семена перцев, томатов и огурцов самостоятельно, я расскажу сегодня.

Часто соседи по дачному участку обмениваются наиболее удачными сортами культур, отличающихся отменными вкусовыми характеристиками, дающих в вашем регионе высокие урожаи, устойчивых к болезням и вредителям. Самой сложной технологией выделения семян отличаются томаты и огурцы.

Как заготовить семена помидоров

Маточные кусты томатов должны быть самыми крепкими, абсолютно здоровыми и наиболее усыпанными плодами. Не стоит брать посадочный материал с саженцев, на которых имеются помидоры неправильной формы, а также много мелких экземпляров.

По отзывам опытных овощеводов, для извлечения семян лучше всего подходят плоды, зреющие на второй снизу кисти. Более поздние экземпляры в дальнейшем могут давать растения с меньшей скоростью созревания и с тенденцией к уменьшению плодов в размерах.

О степени готовности помидора поделиться семенами говорит характерная для сорта окраска и форма. На ощупь томат должен быть мягким, но не перезревшим и растрескавшимся. Многие дачники считают, что для сбора семян томаты требуется держать на корню до перезревания.

Это мнение ошибочно. Если собрать полностью налитые плоды с типичным для сорта цветом, дозарить их в темном месте до полного созревания, а затем выделить из них семена, то вы получите посадочный материал с максимальной всхожестью.

Из разрезанных напополам плодов семена отбирают в стеклянную тарелку (блюдце). Далее их заливают разбавленным 1:1 водой соком из этого же помидора (процедура называется сбраживание соком). Время выдержки составляет от 48 до 72 часов при комнатной температуре (от 22°C до 25°C).

Признаком готовности семян к просушке служит легкое сбраживание жидкости, появления на поверхности томатной мякоти и оседание на дно самых крупных экземпляров. Не стоит передерживать семена в растворе, поскольку они могут начать проклевываться.

Далее посадочный материал аккуратно промывают под проточной водой (удобнее это делать в ситечке), рассыпают в один слой на чистом листе бумаги и сушат. Лучше всего просушку организовать на солнце либо в теплом помещении, которое хорошо проветривается.

Полностью сухие семена складируют в бумажные пакеты (ни в коем случае не применяйте пакеты из полиэтилена). Если ваша бумага чрезмерно плотная, то в самодельном пакетике требуется проколоть несколько отверстий для обеспечения вентиляции.

Сберегать томаты следует в месте с хорошей вентиляцией и при комнатной температуре. Бывалые дачники рекомендуют использовать заготовленные таким способом семена на протяжении ближайших 3-4 лет. Всхожесть семян сохраняется до 7 лет.

Как заготовить семена огурцов

Жизнестойкие семена с хорошей всхожестью получают из перезревших экземпляров – плодов с жесткой кожурой желтого оттенка и кислой мякотью. Выбранные огурцы срывают с плетей и дозаривают в затененном месте на протяжении 2-3 недель.

Из средней части разрезанных вдоль плодов аккуратно достают семена, выкладывают их на блюдце, заливают тонким слоем чистой воды и оставляют в таком виде на 72 часа, наблюдая, чтобы уровень воды не был ниже материала.

Неоднородные семена разной величины требуют калибровки. Для этого их опускают в 3% солевой раствор (3 гр соли на 100 мл воды), удаляя с поверхности всплывающие экземпляры и оставляя только осевшие на дне.

Спустя трое суток промытые под проточной водой семена просушивают в теплом месте при температуре около 35°C, постоянно перемешивая, дабы не допустить склеивания и закисания. Хранить высушенные семена огурцов следует также, как описано в разделе о томатах.

Как заготовить семена перца

Семена извлекают из наиболее крупных плодов, достигших стадии биологической зрелости, с типичным для сорта окрасом и характерной формой. Отобранные экземпляры срывают с кустов и выдерживают 3-4 дня при комнатной температуре.

Далее отрезают верхушку перца вместе с семяносцем, оставляют на несколько суток в теплом помещении с хорошей вентиляцией, а затем попросту собирают легко осыпающиеся семена. Закладывать на хранение посадочный материал можно, если при сгибе семечко легко ломается.

Хранят перец в бумажных пакетах, в сухом и теплом помещении. Чтобы не запутаться в сортах собранных культур, рекомендуется надписывать каждый пакет. Таким образом, вы существенно облегчите задачу, когда придет пора отбирать семена на рассаду.

Теперь вам известно, как заготовить семена перцев, томатов и огурцов! Хороших вам урожаев овощных культур! До встречи!

Как собирать семена томатов в домашних условиях на рассаду

Купив в магазине семена томатов, многие дачники потом приходят к выводу, что содержимое пачки не соответствует заявленному. Обидно, когда вместо красивых и сочных плодов, нарисованных на упаковке, получаются суховатые и кислые плоды непонятного сорта. Чтобы не попасть впросак, стоит использовать семена помидоров, собранные самостоятельно. Но вот как собирать семена томатов в домашних условиях правильно, знают не все огородники.

Краткое содержание

Как выбрать томаты для семян

Дачнику необходимо знать, с каких томатов собирать семена можно, а с каких нет. При выборе плодов следует обратить внимание на такие критерии:

• Помидоры берутся сортовые. Плоды, выращенные из гибридов, о чем говорит отметка F1 на упаковке, не дадут ожидаемый урожай;
• Томаты должны быть адаптированы под район выращивания. Не стоит сажать в холодных районах сорта, не стойкие к низким температурам.

Для сбора семян годятся плоды с высокими вкусовыми качествами и характерными признаками этого сорта. Для семян с кустов берут только крупные и хорошо сформированные плоды.

Чтобы собрать много семян, которые в будущем дадут хороший урожай томатов, следует придерживаться таких правил:

• Помидоры берут только с хорошо сформированных кустов, на которых нет признаков заболеваний;
• Томаты обрывают только с первых нижних веточек куста. Это объясняется тем, что цветочки на таких ветках отцветают рано, поэтому вероятность получить гибрид минимальная;
• Плоды должны полностью созреть на кусте. Но тут важно не пропустить момент сбора, так как в перезревших томатах происходит процесс ферментации и оболочка семян разрушается.

Соблюдая эти несложные правила, можно в будущем получить хороший урожай томатов, с семян, собранных самостоятельно.

Работать с кустами помидоров желательно в перчатках. Растения содержат гликоалкалоиды, которые считаются токсичными для человека.

Как правильно собирать семена томатов

Сбор семян – это несложный процесс, для этого не нужны специальные инструменты или же приспособления. Для сбора посадочного материала нужно взять:

• Вызревшие томаты;
• Ножик для разрезания плодов;
• Чайную ложечку;
• Стеклянную есмкость;
• Сито или марлю, сложенную в несколько слоев;
• Бумажное полотенце;
• Хлопковый мешочек или пакетик из бумаги, для хранения.

Помимо этого рекомендуется взять плоскую тарелку, на которой будут разрезаться томаты. Это предотвратит попадание сока на стол.

Обычный метод получения семян

Сбор семян томатов в домашних условиях проходит в несколько последовательных этапов. Высокую всхожесть посадочного материала можно получить, заготавливая семена с помощью сбраживания.

Нарезка

Помытый и обсушенный помидор нарезают на части, чтобы был доступ к семенным камерам. Для этого его можно разрезать пополам или же нарезать мелкими ломтиками.

В зависимости от сорта томатов количество семенных камер варьируется. Чтобы легко достать семена с одного помидора, его достаточно нарезать на 4 части, а в других случаях может потребоваться более мелкая нарезка.

Извлечение семян

Разрезав помидор на части, ложечкой аккуратно извлекают семена из семенных камер и высыпают их в подготовленную баночку. Стоит учитывать, что семена должны полностью покрываться соком.

В одну баночку высыпают семена только одного сорта помидоров. В противном случае, при посадке на грядках будет неразбериха.

Процесс ферментации

Баночку с семенами прикрывают кусочком марли и оставляют в теплом месте для сбраживания. На этот процесс обычно уходит до 2-х суток. Если в доме сильно жарко, то процесс брожения начинается раньше. Важно не пропустить момент, в противном случае семена начнут прорастать и станут непригодными для посадки.

Процесс считается завершенным, если на поверхности появились пузырьки воздуха, сок стал прозрачным, а семена упали на дно.

Промывание

Содержимое банки выливают в сито над раковиной и промывают проточной водой. Мыть семена необходимо до тех пор, пока мезга полностью не отделится.

Промывать семена томатов можно и в марле, но делать это не так удобно как в сите. Отрез марли предварительно сворачивают в несколько слоев.

Отделение качественных семян

Чтобы сразу отделить семена, годные к посадке, их помещают в солевой раствор, приготовленный из стакана теплой воды и чайной ложечки соли. Семена высыпают в стакан, перемешивают ложкой и оставляют на 5 минут. Пригодными к посадке считаются лишь те семечки, которые опустились на дно. Плавающие на поверхности семена томатов выбрасывают.

Сушка

После промывания семена оставляют в сите на 20 минут, чтобы стекла лишняя вода. После этого посадочный материал выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки воды.

Сушить семена томатов рекомендуется на плоских тарелках, без разницы фарфоровых или пластиковых. Для этого семечки рассыпают на тарелки равномерным слоем и оставляют при комнатной температуре. Чтобы не спутать сорта, тарелки требуется сразу подписать.

Для полного высыхания семян необходимо до недели. После этого времени их пересыпают в подписанные хлопковые мешочки или бумажные пакетики. Хранят посадочный материал в сухом и прохладном месте. Стоит избегать резких перепадов температуры и влажности в помещении.

Нельзя сушить семена под прямыми лучами солнца. Чрезмерное тепло способствует прорастанию посадочного материала.

Быстрый способ сбора семян

Часто бывает так, что у огородника нет свободного времени, чтобы полноценно заготовить посадочный материал на следующий год. В этом случае прибегают к быстрому способу сбора семян. Для этого необходимо взять только три вещи – зрелый помидор, острый нож и бумажное полотенце. Сбор семян томатов проводится тоже в несколько этапов.

1. Помидор нарезается мелкими ломтиками, мякоть с семенами отделяют руками.
2. Семена, вместе с частью мякоти, высыпают на бумажное полотенце и размазывают.
3. Оставляют до полного высыхания. Это занимает 5-7 дней.
4. После этого каждое семечко отделяют пальцами и складывают в бумажный пакетик.

При этом методе заготовки посадочного материала, его качество хуже, чем при использовании метода ферментации, но всхожесть семян томатов нормальная.

Хранить семена можно только в полотняных мешочках и бумажных пакетиках. Нельзя хранить семена в стеклянных банках и целлофановых пакетах. В таких условиях посадочный материал плесневеет.

Общие рекомендации

Есть несколько рекомендаций по сбору семян томатов, которые помогут получить качественный посадочный материал.

В некоторых случаях есть необходимость сбора семян с недозревших помидоров. Такие плоды тоже используют для заготовки посадочного материала, но им нужно дать дозреть при комнатной температуре на протяжении пары недель.

Чтобы улучшить качества семян, перед сушкой их выдерживают 20 минут в дезинфицирующем растворе. Приготовить его можно из хозяйственного мыла, растворив столовую ложку мыльной стружки в стакане воды. Можно сделать слабый раствор марганцовки и опустить в него семена.

Сушить семена томатов можно на туалетной бумаге. Рулон постепенно разворачивают и раскладывают на бумаге через равные промежутки семечки. Хранят посадочный материал прямо в рулоне. Весной высаживают вместе с бумагой.

Необходимо помнить, что качество посадочного материала получается выше, если пакетики с семенами хранятся при температуре около 5 градусов и влажности не более 55%.

Советы бывалых огородников

Как правильно собрать семена томатов знают многие дачники. Есть ряд секретов, которыми они охотно делятся с окружающими.

1. Для заготовки семенного материала стоит брать плоды с кустов, на котором они приблизительно одинакового размера.
2. В процессе заготовки семян нежелательно использовать металлическую посуду. Томатный сок кислый, поэтому процессы окисления могут негативно отразиться на всхожести семян.
3. При брожении семян в банки с посевным материалом нельзя доливать воду, так как это способствует произрастанию семян.
4. Срок хранения семян томатов не должен превышать 4-х лет. При этом с каждым годом их всхожесть снижается.
5. Пакетики с семенами оборачивают фольгой. Это предотвращает произрастание.

Сбор семян томатов – это хлопотное дело, но затратив немного времени, можно быть уверенным в хорошем урожае следующего года. От того, насколько правильно собран посадочный материал в домашних условиях, зависит его всхожесть, поэтому стоит постараться.

Как собрать семена томатов, обработать перед посадкой и посеять семена на рассаду

Из-за плотной мякоти получение семян томатов в домашних условиях несколько затруднительно. Но для настоящего огородника нет ничего невозможного, особенно, если вы любите экспериментировать и не боитесь трудностей.

Чтобы получить семена томатов как можно более высокого качества, выбирайте только чистосортные плоды.

И ещё одно важное условие: до того как посадить семена томатов на рассаду, обязательно их обработайте.

Как правильно собрать семена томатов в домашних условиях

Томат — самоопыляющаяся культура, поэтому в условиях приусадебного участка можно получить чистосортные семена. Перед тем как получить семена томатов, отбирают плоды с наиболее скороспелых, продуктивных и совершенно здоровых растений, лучше всего со второй кисти, когда сортовые признаки выражены наиболее полно. Правильный отбор следует проводить заранее, когда плоды будут ещё в бурой спелости. Их отмечают яркой тряпочкой, чтобы они случайно потом не были сняты на продовольственные цели.

Собирать томаты на семена нужно, как только они достигнут полной спелости. Плоды разрезают поперек (по диаметру) и выдавливают или вычищают ложечкой содержимое семенных камер в стеклянную или эмалированную посуду. Воду к выпущенным семенам добавлять не следует, так как в этом случае может наблюдаться их прорастание. Выделенные из плодов семена вместе с соком выдерживают 4 дня при комнатной температуре.

При этом происходит молочнокислое брожение, в результате чего слизистая оболочка вокруг семян разрушается, а образующаяся молочная кислота в некоторой степени дезинфицирует семена. После брожения семена отмывают в чистой воде и высушивают на бумаге. При сушке их следует ворошить, чтобы они не слиплись в комочки.

Если погода стоит пасмурная и прохладная, из-за чего спелых плодов в открытом грунте нет, то можно использовать для получения семян бурые и даже крупные зеленые плоды. Семена из таких плодов выпускают после дозаривания. Нельзя держать плоды до их полного размягчения или раскисания, так как всхожесть семян при этом уменьшается, а также может наблюдаться прорастание части семян.

Как получить свои семена из плода томата

Выход семян у томата зависит от камерности плодов. У мелкоплодных малокамерных сортов из 1 кг плодов можно получить до 5 г семян.

   

У крупноплодных сортов плоды многокамерные с небольшим количеством семян в них, поэтому из одного килограмма плодов получают лишь 2 г семян. В 1 г семян в среднем содержится 300 штук.

   

Семена томатов, как правило, гораздо дольше хранятся, чем в большинство семян других овощей. При надлежащем хранении, соблюдении всех норм освещения, температуры и влажности, семена помидор могут храниться до пяти лет. Для сравнения, семена перца, имеют срок годности 2—3 года.

   

Влажность — один из самых важных факторов, который влияет на срок годности семян. Нужно убедиться, что они хранятся в прохладном и сухом месте, лучше всего хранить семена томатов в холодильнике в плотно закрытой банке. Сухое хранение менее чем при 18 °С даст хорошие результаты прорастания.

   

Теперь вы имеете представление, как собрать семена томатов в домашних условиях, а значит, пришла пора узнать, как их правильно подготовить к посеву.

Как правильно подготовить семена томатов: обработка перед посадкой

До того как обработать семена томатов перед посадкой, необходимо отсортировать хорошие от слабых и пустых.

Самый простой способ отобрать хорошие семена, это подготовить раствор поваренной соли (на стакан воды 1 столовая ложка соли) высыпать в него семена и перемешать, после чего дать некоторое время постоять. Хорошие семена томатов осядут на дно, а пустые будут плавать сверху.

   

Осевшие семена промываем и высушивают, а мелкие и пустые которые остались плавать на поверхности — выбрасывают. Но нужно быть внимательным, иногда бывают такие ситуации, когда семена сильно пересушены, в таком случае даже очень качественные и крупные все равно останутся сверху. Поэтому перед тем как выбрасывать, визуально убедитесь, что они действительно плохие.

   

Если посадочный материал хранился в холодильнике или другом прохладном месте, то при обработке семян томатов за месяц до посадки на рассаду их обязательно нужно прогреть. Температуру нужно постепенно повышать с 18 до 80 °С. В домашних условиях удобно прогревать семена на батарее в течение нескольких дней.

Очень важно провести обеззараживание семян, так как большинство болезней помидор живут на их поверхности. Поэтому чтобы избежать дальнейшего заражения рассады, обязательно нужно дезинфицировать семена

Способы обработки семян томатов перед посевом

Есть два способа обработки семян томатов перед посевом. Первый – поместить посадочный материал на 20 минут в 1%-ый раствор марганцовки или в нагретый до 40 °С 2—3%-ый раствор перекиси водорода на 8 минут. После проведения процедуры обеззараживания, необходимо обработать семена питательными веществами, это повысит урожайность томатов. Для этого семена в течение суток замачивают в одном из питательных растворов. В продаже можно найти такие промышленные препараты как «Эпин», «Иммуноцитофит», «Виртан-Микро», так же можно использовать гуматы натрия или калия, а для любителей народных средств подойдет сок картофеля или алоэ веры.

Для замачивания при подготовке семян томатов к посеву на рассаду необходимо поместить посадочный материал в небольшой марлевый мешок и опустить их в теплую воду (20—25 °С). Эта процедура должна длиться не более 12 часов, при этом каждые 4 часа необходимо производить смену воды.

Правильная подготовка семян томатов к посадке на рассаду

Для быстрой всхожести и для получения более раннего урожая посевной материал желательно прорастить. При правильной подготовке семян томатов к посадке на рассаду нужно взять тарелку или блюдце, положить на него увлажненную марлю или тряпочку и поставить в помещение, где температура не ниже 20 °С. Нужно постоянно следить за влажностью марли, чтобы она не пересыхала или наоборот, не была излишне мокрой.

   

Так как помидоры культура теплолюбивая, то, чтоб сделать растение устойчивым к неблагоприятным условиям окружающей среды, томаты необходимо закаливать. Делать это нужно на самом раннем этапе, как только семена начали прорастать. Закалка производится резкими перепадами температур, как только семена начали наклевываться, на ночь помещаем их в холодильник, где температура +2 °С, а днем ставим в место где примерно от 15 до 20 °С, такую процедуру необходимо повторить минимум три раза подряд. Доказано, что помидоры, выращенные из закаленных семян, более устойчивы к перепадам температур, плоды завязываются быстрее и урожай на 30 % больше, чем у не закаленных.

   

Зная о способах, как правильно подготовить семена томатов к посадке, обязательно подвергните посевной материал такой обработке.

Как правильно посадить семена томатов на рассаду в средней полосе

В средней полосе помидоры не успевают вырасти из семян за короткое лето, поэтому все выращивают сначала рассаду, а в начале июня ее пересаживают в грунт.

   

Посадку помидоров на рассаду можно осуществлять как в грунт, так и в различные смеси для выращивания растений. Перед тем как правильно посадить семена томатов на рассаду, подготовьте почвенную смесь из дерновой и перегнойной земли, взятых в равных пропорциях.

   

Хорошо зарекомендовал себя в качестве грунта кокосовый субстрат. Рассада, выращенная на кокосе, имеет крепкую и здоровую корневую систему, отличается быстрым ростом и высоким качеством.

   

Для выращивания рассады помидоров можно также использовать торфяные таблетки.

   

До того как посеять семена томатов на рассаду, подготовьте ящики высотой не менее 10 см. Посадку производят обычно на глубину 0,5—1 см и накрывают пленкой, стеклом или прозрачной крышкой-колпаком. Сроки прорастания зависят от температуры воздуха и качества семян. При температуре +25 °С, оптимальной для прорастания семян, всходы появляются в течение недели. Поэтому до прорастания семян нужно поставить емкость в теплое место.

Как правильно приготовить семена из томатов. Выбираем помидоры — собираем свои семена

Собирать можно семена любых томатов, прорастут и дадут плоды. Вопрос в том, нужно ли это делать? При проращивании семян, взятых с помидоров F1, вы получите гибриды второго поколения F2, они будут иметь совсем не те признаки и качество, что гибриды F1. Причем у выращенной рассады будет настолько огромное разнообразие, что не найти и двух растений с одинаковыми плодами.

При покупке гибридов F1 мы тратимся ради одного – высокого урожая отменных вкусовых качеств, в том числе за счет устойчивости к ряду болезней. Гибриды второго поколения практически полностью утрачивают эти свойства. Среди них могут уродиться некоторые экземпляры с определенными элитными свойствами, но если вы не занимаетесь селекционной работой, ценность одного экземпляра среди двух-трех десятков самых разнообразных кустов потеряется. Выведение нового сорта помидор – многолетний и кропотливый труд.

Какие семена собирать

Собирать для выращивания из собственных семян нужно только плоды сортовых помидор, например, Невский, Демидов, Сибирский скороспелый, Розовый мёд, Медовый Спас, Бычье сердце и др. – все это сорта, а не гибриды, это значит, что если вы правильно выберете плоды и подготовите семена, с очень большой долей вероятности из них вырастут точно такие же овощи.

Почему нет гарантии в 100%, что из семян вырастет ожидаемое: несмотря на то, что томаты самоопыляющиеся растения (в одном цветке тычинки с пыльниками и пестик), цветки их привлекают насекомых – пчелы и шмели спокойно могут занести пыльцу с одного растения на другой, принести с соседнего садового участка, а чтобы исключить переопыление, разные сорта должны быть изолированы друг от друга на 50-100 м. Особенно велика вероятность переопыления томатов в открытом грунте, хотя менее всего оно грозит цветам на самых нижних кистях куста.

К сожалению, пересортица встречается сплошь и рядом и у магазинных семян и сортовых, и гибридов.

Как отобрать плоды на семена

Важно осмотреть всю плантацию томатов и присмотреться к помидорам:

• отметить наиболее здоровые кусты и наиболее урожайные
• на них выбрать плоды с наиболее типичными для сорта признаками (по форме, цвету, размеру)
• отобрать плоды правильной формы (не деформированные от недостатка элементов питания или болезней)
• у томатов, выращиваемых в теплицах выбрать помидоры из второй кисти
• у томатов открытого грунта желательно отбирать плоды из первой кисти

Так, например, у сорта Бычье сердце сортовая особенность – образование на одном кусте плодов разного размера и формы: на нижних кистях образуются до 3-х самых крупных плодов, весом 250-300 г, но по форме они несколько плоские (это типичный признак), на верхних кистях плоды характерной формы (вытянуто-каплевидной, овальной формы), но мельче — весом около 150 г, или меньше.

Снимать помидоры лучше вызревшие, но возможно и бурые (зеленые, приобретающие красноватый оттенок) и положить их на доспевание (правильный термин – дозаривание).

Лучшее время для сбора томатов на семена – период массового созревания плодов, начало и середина августа (в зависимости от местности). С одного плода можно получить до сотни семян.

Дозаривание томатов

Положить помидоры на дозаривание можно в любом сухом и теплом месте – на кухне на полку, в шкаф или на подоконник, где он всегда на глазах. Предупредите домочадцев, что помидор лежит на семена, иначе самый крупный, красивый и спелый проситься в рот.

Лежать плоды должны до состояния хорошей спелости, когда еще чуть-чуть и лопнет, потечет, размякнет. Нельзя его оставлять до того времени, когда он станет несъедобным – плоды могут загнивать изнутри, начать прорастать внутри плода!

Дозаривание на корню или на подоконнике

Некоторые садоводы спорят, где лучше дозаривать помидоры – оставлять до полной спелости прямо на кусте (корню) или сорвать и довести до кондиции на полке.

На самом деле, семенной материал лучше, когда помидор зрел не сорванным, если нет опасности развития фитофторы и потери посадочного материала.

Но для урожая материнского куста лучше, если семенной помидор сорвать еще бурым или бланжевым (начало окрашивания) – тогда остальные томаты, поспевающие в других кистях будут крупнее. Если у вас избытки урожая и вам не принципиальна потеря в общей массе, лучше оставить семенной помидор на кустах до тех пор, пока он не нальется цветом и не начнет размягчаться, но ни в коем случае не перезревать! Перезревшие семена теряют всхожесть (прорастают значительно медленнее).

Техника сбора семян

Когда плод уже поспел, его нужно разрезать пополам поперек плода, и вынуть мякоть ложкой, остальное можно есть.

Семена окутаны целым облаком слизистой мякоти, содержащей вещества препятствующие прорастанию семян внутри плода. Чтобы отделить её от семян и повысить шансы на прорастание, лучше замочить их в небольшом количестве воды, хотя если плод водянистый, можно оставить всю внутренность помидора – т. е. сбраживание в собственном соку.

Так семена можно оставить в стеклянной банке (не забывайте сразу подписать название сорта) на 1-2 дня, желательно при температуре не выше 22°С. Не нужно держать семена до образования плесени, процесс закончен, когда сок заметно посветлеет, плодовая мякоть поднимется вверх, появится немного пузыриков, а семена осядут на дно, не допускайте прорастания.

Теперь жидкость нужно слить, залить семена холодной водой, подождать пару минут – если какие-то семена всплыли – их можно выбросить, нам нужны только те, что осели на дно банки.

Их нужно откинуть на сито, промыть и разложить сушиться на отрез х/б ткани (кусочек старой наволочки или простыни), не кладите на газету или бумажные салфетки – газета пачкает семена краской, а салфетки при высушивании намертво прилипают к семенам.

Очень хорошо, если подсушиваются семена на нежарком солнце. И очень важно досушить семена до нужной кондиции, ведь если сложить их на хранение недосушенными, они могут запреть или заплесневеть, если пересушенными – получим потери во всхожести. В среднем на просушивание уходит 5-7 дней.

Стадию сбраживания можно пропустить, ингибиторы прорастания семян разрушаются в процессе хранения и последующей предпосевной обработке. Поэтому можно сразу вынуть мякоть ложкой, залить водой, побултыхать, крупную мякоть выловить. Затем промыть в сите под краном и размазать семена по тряпочкам. Так они точно не прорастут раньше времени. Но сушить, перед хранением, нужно очень качественно, проследить, чтобы семена не налипали друг на друга, легли в один слой.

Оказывается, в мире существует более 25 тысяч различных сортов помидоров. Так хочется, выбирая семена томатов для грядки, найти самые лучшие. Но написанное на упаковке не всегда соответствует истине. Поэтому часто становится насущным вопрос, как получить семена томата из уже полюбившегося сорта самых вкусных помидоров.

Заготовить семена вполне можно самостоятельно. При этом должны соблюдаться некоторые условия — необходимы сортовые томаты, гибриды для этой цели не подойдут. При размножении гибридов результат может быть непредсказуемым, с полной утерей всех родительских признаков. Кроме того, гибридные сорта вырождаются спустя год.

Конечно же, томаты, пригодные для выращивания в южных регионах, могут иногда дать хороший урожай в северных широтах. Но всегда нужно понимать, что сорта, районированные для данного климата, более адаптированы и более пригодны для размножения.

При заборе семян в домашних условиях необходим правильный отбор семян. Плоды должны полностью созреть на кусте. При этом нужно срывать созревшие томаты только с нижней части куста, поскольку цветки в этой части отцветают раньше и нет риска получить собственный гибрид, опыленный пчелами.

Очень важно не пропустить момент созревания томата на кусте, поскольку перезревший плод не подходит для получения семян. В перезревшем томате происходит процесс ферментации, при котором разрушается оболочка семян, препятствующая прорастанию.

Помидоры на семена надо заготавливать лишь у самых крепких растений, чтобы на них не было различных болезней.

Тщательность в подходе к выбору плодов будет служить гарантией получения хорошей всхожести и будущего урожая.

Специалисты рекомендуют проводить работы на грядах с помидорами в перчатках. Это зеленое растение содержит в себе гликоалкалоиды, которые способны вызвать отравление. Его признаки проявляются в возникновении головокружения и тошноты, может даже открыться рвота.

Для того, чтобы собрать семена, надо запастись нехитрыми принадлежностями: нож для разрезания томатов; ложка, чтобы собрать семена; сито или марля для промывания; бумажные полотенца и емкость для сбраживания.

Существуют два способа заготовки — обычный и упрощенный метод.

Обычный метод сбора семян с помощью сбраживания

Для заготовки семян обычным методом ферментации (сбраживания), нарезают спелый помидор для удобства вдоль, чтобы получить доступ к семенным камерам.

В зависимости от сорта томата, у него может быть различное количество камер, поэтому нарезать необходимо в зависимости от этого на несколько частей.

Нарезав помидор на части, из него достают жидкость и собирают в подходящую посуду. Надо выбирать из томата сока побольше, чтобы семечки были полностью покрыты жидкостью.

Собрав семена вместе с соком, закрывают посуду с содержимым так, чтобы был доступ воздуха, и дожидаются сбраживания продукта. Процесс брожения будет зависеть от температуры. При жаркой погоде ферментация происходит быстрее. В среднем этот процесс занимает от одного до двух дней.

Здесь важно внимательно наблюдать за состоянием смеси, потому что долгая ферментация приведет к прорастанию семян, и для посадки они не сгодятся.

Понять, что сбраживание завершилось, можно по появившимся пузырькам воздуха на поверхности жидкости. При этом семена оседают на дно, а раствор светлеет.

Следующий этап — промыть семена. После завершения процесса ферментации материал для посадки основательно промывают. Для этого надо воспользоваться ситом или марлей, сложенной в два слоя. Под струей проточной воды семена аккуратно отделяют от мезги и вымывают.

Отмытые семечки томатов после процесса ферментации опускают в раствор соли из расчета 1 чайная ложка на стакан слегка теплой воды. Семена, которые будут плавать на поверхности раствора — надо выбросить, они не годятся для посадки.

Кроме того, надо провести обеззараживание семян. Для этой цели подойдет приготовленный раствор 72% хозяйственного мыла с водой (из расчета 1 столовая ложка натертого мыла на стакан воды). На пол часа опускают семенной материал в приготовленный раствор, а затем промывают.

Для обеззараживания можно воспользоваться слабым розовым раствором марганцовки. После чего обязательно надо промыть семена томатов.

После этого следует семена высушить. Чисто вымытые семечки томата выкладывают вместе с марлей на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода. Затем выкладывают семена для дальнейшей просушки на тарелку или другую подходящую поверхность.

Просушивание посадочного материала также удобно проводить, разложив семечки на рулоне туалетной бумаги на одинаковом расстоянии друг от друга. Когда семена высохнут, то их сворачивают прямо с бумагой для дальнейшего хранения. По весне всю ленту с семенами сажают прямо в грунт.

Если проводят заготовку сразу нескольких сортов помидоров, то лучше сразу подписывать банки, в которых сбраживается материал, чтобы не перепутались сорта семян.

Полное просушивание семян займет около недели времени. На открытом солнце семена томатов сушить нельзя, лучше выбрать для этого сухое помещение без прямых солнечных лучей. Жаркие солнечные лучи могут спровоцировать прорастание семян.

Полностью сухой посадочный материал расфасовывают для хранения по пакетикам или мешочкам. (Надо не забыть их подписать!). Во время хранения семян недопустимы резкие температурные перепады. Влажность также нужно поддерживать на постоянном уровне.

Наиболее подходящими будут условия хранения при влажности не более 55%, а температуру надо поддерживать от 0 до 5 градусов.

Быстрый способ заготовки семян.

В силу самых разных причин иногда нет возможности заготовить семена методом ферментации. Для таких случаев есть быстрый и самый простой метод. Все, что необходимо для этого, кроме зрелого томата — нож и бумажное покрытие (кухонное бумажное полотенце, туалетная бумага и т. д.)

Кстати, для заготовки семян можно взять и недозрелый помидор и дать ему дозреть дома.

Нарезают томат и достают из него семена вместе с мезгой. Намазывают эту смесь на бумагу и оставляют сушиться примерно на неделю. Когда посадочный материал высохнет, его снимают с бумаги и отправляют на хранение в подписанный пакетик до весны. Всхожесть таких семян будет несколько ниже, чем при обычном способе заготовки, но тоже вполне приемлемая.

Для хранения нельзя использовать стеклянные банки и полиэтиленовые пакеты! Семена могут заплесневеть.

Покупка семян помидор в специализированных магазинах еще не гарантирует всхожесть семян и соответствие сорта названию на упаковке. Не все производители семян добросовестно подходят к их изготовлению и фасовке. Бывает, попадаются пустые пакетики или ни одно семя не прорастает. Из этой ситуации есть выход – сбор семян помидор самостоятельно. Ведь каждый садовод – любитель скажет, что из своих семян прорастает крепкая рассада, а растения приносят богатый урожай. И, самое главное, вы будете уверены в сорте томата. А, если учесть тот факт, что томат – растение самоопыляющееся и не требуется производить работ по искусственному опылению, то процесс изготовления семян намного упрощается. Но, возникает справедливый вопрос, как правильно собрать семена помидор? Рассмотрим все этапы более подробно.

Для того чтобы получить качественный семенной материал, надо получить качественный изначальный семенной материал того сорта, который хотите увеличить.

При выборе надо учитывать:

• урожайность;
• выносливость к вредителям и заболеваниям;
• время созревания помидор;
• холодостойкость (в районах с малым летним периодом).

Поэтому плоды для сбора семян необходимо собирать с крепких, высокоурожайных кустов. Они получатся высокого качества.

Сбор спелых томатов надо производить с периодичностью в 3-4 дня. Можно срывать не совсем спелые плоды, но надо дать им возможность дозреть в сухом помещении. Стоит помнить, что гибридные сорта для заготовления семенного материала не годятся. Полностью томаты созревают через 50-60 суток после опыления. Если температуры воздуха низкие, этот период затягивается. Перед тем как приготовить семена необходимо провести окончательную сортировку плодов, отбраковывая некачественные (мелкие, неправильной формы) помидоры. Сбор материала необходимо осуществлять в пластиковые ведра или полиэтиленовые мешки. Не стоит собирать в металлические емкости, во избежание окислительных реакций, которые могут испортить качество семян.

Приступаем непосредственно к сбору семян. Спелые плоды разрезаем пополам и с помощью ложки вынимаем семена. Затем выкладываем их в емкость, заливаем водой и оставляем на один-два дня в темном месте (процесс называется ферментацией). Время ферментации зависит от температуры окружающей среды. Когда на поверхности содержимого емкости появится пленка и пузырьки, а семена окажутся на дне, процесс считается завершенным.

По окончании ферментации массу, расположенную сверху, аккуратно сливают и промывают семена чистой водой. После чего необходимо аккуратно слить жидкость с остатками мусора и пустых семян до полной очистки. После чего семена помещают на лист бумаги или газеты. Если некоторые семена слиплись, их необходимо разъединить. Сушить можно на улице в солнечную погоду в течении 3 – 4 дней. Время от времени их надо перемешивать, чтобы добиться необходимой влажности, примерно 6-8%.

После окончательного высыхания семян их необходимо упаковать в бумажные пакетики или матерчатые мешочки. На упаковке необходимо отметить год сбора семян и название сорта. Держать семена нужно в недоступном для света и прохладном месте с невысокой влажностью воздуха.

При соблюдении всех пунктов инструкции вы получите качественный посевной материал, обладающий отличной всхожестью для посадок на своем приусадебном участке. При соблюдении правильных условий хранения семена могут сохранять свою всхожесть от 3 до 5 лет. Это гарантирует наличие семенного материала на несколько сезонов посадки и обеспечит богатый урожай помидор. Хороших урожаев!

Как нестабильны курсы валют, так нестабильны и цены на нужные огородникам вещи: садовый инструмент, удобрения, семена. Если с первыми двумя вещами самостоятельно что-то решать сложновато, то семена многих полюбившихся растений мы вполне можем заготовить самостоятельно. Сегодня я расскажу о том, как собрать семена томатов в домашних условиях. Приведу самый простой, доступный способ. Таким образом это делали еще наши бабушки.

Из статьи вы узнаете:

• 1 Последовательность сбора семян
• 2 Какие плоды годятся для сбора семян
• 3 Основной этап: замачивание и ферментация
• 4 Промывание и сушка
• 5 Другие способы сбора семян томатов
• 6 Видео №1: как собрать семена томатов своими руками
• 7 Видео №2: Пошаговая инструкция по получению семян помидор самостоятельно

Последовательность сбора семян

Процесс сбора семян томатов состоит из нескольких этапов:

• Отбор плодов для сбора семян;
• Замачивание исходного материала;
• Ферментация;
• Промывание;
• Сушка;
• Закладка на хранение.

Какие плоды годятся для сбора семян

Вопрос отбора плодов для получения семян очень важен. Решив собрать семена томатов в домашних условиях,

отбор плодов для получения семян очень важен

имейте в виду несколько важных моментов:

Для сбора подойдет не каждый сорт. Увы, но сорта томатов с пометкой Ф1 никогда не дадут вам тех плодов, на которые вы рассчитывали. Дело в том, что помидоры, огурцы и другие растения, на пакетиках с семенами которых вы при весенней высадке видели обозначение Ф1, это искусственно выведенные сорта-гибриды. Селекционеры скрестили только им известные сорта томатов между собой и получили понравившиеся вам помидорки. Пометка Ф1 показывает, что это результат селекции сортов, полученнынй в первом поколении. А вот каким будет потомство во втором предсказать невозможно. Вы можете получить как кусты просто не того сорта, который планировали посадить, так и кучу растений разных сортов вперемешку.Результат может быть самым неожиданным. Например, у нас был случай: взяли у приятелей немного рассады, выросли отличные помидоры. Решили собрать семена. Собрали, сохранились хорошо, посеяли в этом году, а вместо крупных плодов по полкило весом, получили огромное количество помидорок черри. Помидоры оказались гибридами. Черри это конечно не так уж плохо, но все-равно хорошего мало. Поэтому теперь собираем только те семена, о которых точно знаем, что они нормально размножаются обычным путем.

Нужно отобрать полностью зрелые, даже слегка переспевшие помидоры. В этом случае вы сможете быть уверенными, что семена в них тоже созрели. Лучше пусть плод будет с каким-нибудь пятнышком, которое без проблем можно обрезать, только не зеленым и не бурым.

Если хотите сохранить определенный сорт помидор, постарайтесь отбирать плоды в местах, где минимален риск опыления с кустов другого сорта. На самом деле томаты часто переопыляются. Самое интересное, что порой опылившиеся помидоры становятся даже лучше прежних, но для сохранения характеристик сорта рисковать не стоит или нужно делать это осознанно.

Основной этап: замачивание и ферментация

Отобрав плоды, приступаем к получению семян. Как писала раньше, расскажу самый простой способ. Так можно собрать семена томатов в домашних условиях сразу в больших количествах.

Сортируем плоды по сортам и подготавливаем несколько пластиковых или стеклянных емкостей для замачивания семян дна ферментацию. Металлические брать не стоит — они от сока окисляются. Подойдут пластиковые ведерки, стаканы из под йогурта, обрезанные пластиковые бутылки или банки. Нужно их несколько, чтобы по сортам помидоры разложить.

Режем помидоры на четвертинки, складываем в емкости и заливаем водой. Воды наливаем так, чтобы она покрывала кусочки помидоров.

Накрываем заготовку пленкой или салфетками и ставим в теплое темное место. Оставляем в таком виде на пару суток. На больший срок делать ферментацию не рекомендуется. Ученые говорят, что при длительной ферментации ухудшается всхожесть семян.

Промывание и сушка

Подходим к завершающей фазе сбора семян томатов в домашних условиях. Осталось сделать несколько простых процедур:

Сушить семена томатов необходимо до полного отсутствия влаги. В процессе сушки семена нужно будет периодически размешивать, чтобы они не слипались и лучше просохли. Когда они станут абсолютно сухими и будут беспрепятственно рассыпаться — можно ссыпать их на хранение. Хранить можно в пакетиках, пластиковых бутылочках, бумажных кулечках. Главное, чтобы тара была сухой, иначе семена могут заплесневеть.

Другие способы сбора семян томатов

Описанным способом собираем семена мы. Это удобно, а главное не надо заниматься выковыриванием семян ложкой или еще какими-то ухищрениями. Но есть другие способы собрать семена томатов в домашних условиях. Нашла упоминания о них в интернете, некоторые меня, скажем прямо, удивили:

Первый способ похож на рассказанный мной. Единственное отличие, помидоры не режутся кусочками, а разрезаются на половинки, из которых ложкой выбираются семена с мякотью. Потом эта мякоть замачивается для ферментации и дальше все делается по аналогии. Считаю этот способ не слишком удобным, потому-что ложкой можно выбрать не все семена из половинок помидор, да и вообще мороки больше.

Некоторые огородники выковыривают семена томатов из плодов сразу на бумагу и сушат их прямо с

выбираются семена с мякотью

мякотью, без ферментации. Этот способ нашла на одном из американских сайтов. Самое интересное, что сажают собранные таким образом семена прямо в пластинках высушенной мякоти — закапывают их в грунт и все. Что у них получается даже и не знаю, а пробовать желания пока нет.

Третий способ сбора семян томатов заключается в том, что их не собирают в классическом понимании этого слова, а берут целые помидоры и закапывают там, где хотят, чтобы в следующем году росли кусты: выкапывается небольшая ямка, туда кладется помидорчик и засыпается слоем почвы на 2-3 см. Сверху все это дело присыпают мульчей (трава, листья) и так оставляют на зиму.

Весной мульчу снимают, почва прогревается, семена помидор прорастают и дают всходы. По крайней мере так должно быть. Возможно этот способ и работает, но как на мой взгляд, то слишком уж нерациональный расход семян выходит. Кроме того, на одном месте может взойти много сеянцев и это будет не слишком удобно в работе. Хотя это теоретические рассуждения, пробовать этот способ не приходилось. может на практике оно получится и нормально.

Это пока все варианты того, как можно собрать семена томатов в домашних условиях, которые мне известны. Вообще сколько огородников, столько и мнений как лучше выбирать семена. К примеру, встретила видео, в котором специалист-садовод утверждает, что при ферментации не стоит доливать воду, мол, в воде семена гибнут. Возможно он в какой-то степени и прав, но мы пока получали семена помидор с водной ферментацией вполне успешно. А что по этому поводу думаете вы? На всякий случай прикладываю это видео для просмотра. Если вы пользуетесь каким-нибудь своим способом, расскажите об этом в комментариях. Многим это будет интересно. Оставайтесь на связи!

Здравствуйте, уважаемые читатели! Прошу извинить за немного затянувшиеся сроки с рассказом о том, как собрать семена помидоров, ведь обещал это сделать ещё в статье про . Сегодня исправляюсь и представляю Вашему вниманию данную статью. Думаю, объяснять долго, почему свои семена лучше и ценнее покупных, не нужно.

Ведь неизвестно, что мы покупаем на рынке или в магазине, потому что не все производители стараются быть честными по отношению к своим покупателям и, если коснуться, например, техники, то это некачественные запчасти(чем быстрее они выходят из строя, тем чаще будут их покупать), а если окунуться в область семеноводства, то нет гарантии , да и кто знает, настоящие ли сроки сбора указаны на пакетиках с семенами, в соответствующих ли условиях они хранились. У нас уже не раз бывало так, что покупные семена вообще не прорастали.

Чтобы вырастить хорошие семена высокого качества, необходимо получать хороший исходный(элитный) семенной материал тех сортов, которые решили размножить. Ведущими признаками при отборе являются урожайность, товарные качества плодов, устойчивость к болезням, время созревания плодов, а в районах с коротким вегетационным периодом — также холодостойкость и скороспелость.

Поэтому плоды на семена нужно собирать прежде всего с обильно плодоносящих и совершенно здоровых кустов. Семена от таких плодов будут наиболее ценными, и их следует отмывать и хранить отдельно с целью улучшения породных качеств сортов.

Сбор покрасневших на кусте плодов необходимо проводить через каждые 3-4 дня. В неблагоприятные годы покрасневших плодов может оказаться недостаточное количество, поэтому в таких случаях можно собирать семенные плоды ещё недозревшими, но они обязательно должны быть дозарены в сухом помещении. Не следует отбирать семена из плодов, снятых с куста совершенно зелёными, так как они в этом случае будут по своему качеству низкие.

Плоды томатов созревают на протяжении 50-60 суток после опыления, но при низких температурах воздуха этот период может несколько затянуться. Необходимо оставлять плоды на растении до полного созревания, предпочтительно до красной или розовой фазы спелости. Это способствует формированию полноценных семян.

Если же плоды собраны в более ранние фазы спелости, то необходимо их разместить в укрытом, прохладном сухом помещении на 3-4 дня, пока они полностью не созреют. Семена помидоров выделяют после того, как плоды окончательно дозреют. Перед выделением семян производят окончательную выбраковку плодов, удаляя все мелкие, уродливые, нетипичные для сорта.

Помидоры собирают в неметаллическую тару(нейлоновые мешки, пластиковые вёдра, ящики), так как металлические контейнеры вступают в реакцию с кислотой томатного сока, чем наносят вред жизнеспособности семян.

При небольшом количестве семенных плодов(что характерно для наших небольших земельных участков) их удобно собирать в полиэтиленовые пакеты с ручками, в которые вкладывается этикетка с названием сорта, после чего пакет можно завязать. Только хранить плоды в таких пакетах долго нельзя — без проветривания они начнут быстро загнивать.

Полностью созревшие плоды разрезают, обычно пополам,

выдавливают или аккуратно выскребают ложкой или пальцами семена с мезгой.

Выбранную массу собирают в ёмкость для ферментации.

Удобно ферментировать их в пластиковых бутылках с отрезанным верхом. Период ферментации зависит от температуры помещения. Если температура в районе 25 градусов, то для ферментации достаточно одного дня. Если ниже, для процесса ферментации потребуется двое суток. Ферментация на протяжении трёх суток может снизить всхожесть семян.

Сбор семян после окончания процесса ферментации

Ферментированные семена помидоров промывают, наполняя ёмкости с семенами водой, массу перемешивают с целью извлечения остатков плодов, которые сливают. Ёмкость наклоняют и аккуратно выделяют плавающий мусор. Семена остаются на дне контейнера. Отмывание водой проводят несколько раз, добавляя в контейнер каждый раз чистую воду, пока все остатки плодов не будут удалены. Семена при этом останутся чистыми на дне контейнера.

Вместо слива можно перетереть мезгу на сито.

Отмытые семена расстилают на ровной поверхности — удобно их сушить, например, на газете.

Растирают все слипшиеся комки до однородной массы. Сушить их можно на солнце. Очень удобно сушить семена в теплице, которая после выращивания рассады обычно пустует. Высушивают семена на протяжении 3-4 суток при температуре 28-30 градусов.

Повышенная температура во время просушки может вызвать прорастание семян. Перемешивать семена желательно 2-3 раза в день, что обеспечит равномерное их высушивание. Этим достигается желаемая влажность семян томатов, которая составляет 6-8%. Высушенные семена

ещё раз перетирают, чтобы не было слипшихся.

При необходимости семена помидоров могут сохраняться 3-5 лет, потом их всхожесть резко снижается. Хранить их нужно в бумажных пакетах, тканевых или сетчатых мешках, пластиковых пакетах или пакетах из фольги.

Хорошо хранить семена в почтовых конвертах, перевёрнутых вертикально — их можно удобно складывать. На конверте указывается название сорта, год сбора и другая информация, которую Вы сочтёте нужной. Хранят семена в прохладном и сухом помещении. Небольшое их количество можно хранить в герметически закрытом контейнере в холодильнике.

Для больших партий используют помещение с контролируемой влажностью и температурой воздуха. Температура не должна быть выше 20 градусов, а относительная влажность воздуха в хранилище не должна превышать 30%.

При более высокой температуре их всхожесть сохраняется меньше, а при долгом воздействии отрицательных температур они могут вообще не взойти(хотя у нас был непроизвольный экперимент с семенами кабачков, которые всю зиму пролежали на огороде, а по сезону дали отличный урожай, из которого мы потом делали ). И на этом, пожалуй, рассказ о сборе семян помидоров буду заканчивать.

Желаю Вам замечательных урожаев со своих семян!

До скорых новых встреч!

С уважением, Андрей!

Введите свой e-mail и получайте новые статьи на почту:

Рекомендуем также

Как отделить семена от помидор. Сбор семян томатов в домашних условиях. Какие плоды выбирать

Несмотря на то, что в садовых магазинах сейчас можно найти без малого любые семена, желающих заниматься самостоятельным сбором семенного материала по-прежнему остается достаточно много. Так уж сложилось, и в этом есть большой практический смысл, что настоящие фанаты томатов заготавливают только свой посадочный материал. Тем более, если вам очень понравился определенный сорт — аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества, размножить его не так уж и трудно. В ваших руках будет просто правильно собрать и заготовить семена из своих помидоров, о чем и будет рассказано в нашей статье.

Какие помидоры пригодны для заготовки семян

Какие же основные правила выбора помидоров для последующего получения из них семян?

Во-первых , собирать семена томатов можно только с сортов, а не с гибридов. Поэтому, если вы купили на рынке замечательные помидоры, и они оказались просто чудесными на вкус, не факт, что вы получите точно такие же у себя на дачном участке, потому что, вполне возможно, что это был гибрид. Гибриды на пачках всегда помечаются маркером — F1 . Соответственно, если вы купили и посеяли гибридные томаты, то собирать с них семена не имеет особого смысла, так как их получают скрещиванием нескольких сортов. Короче говоря, это значит, что в итоге у вас получится что-то «размазанное», потому что второе поколение уже сильно расщепляется в наследственных признаках, и плоды получаются совершенно отличными от родителей. Вот почему по логике вещей заготавливать семена можно только с сортовых помидоров.

Во-вторых , для получения качественных семян важно, чтобы у вас хотя бы на грядке (а лучше в огороде, но по понятным причинам это фактически нереально) росли помидоры только одного сорта (была так называемая пространственная изоляция). Если вы будете выращивать на своей грядке одновременно несколько сортов, то обязательно произойдет перекрестное опыление, а это означает, что у вас получится собственный гибрид.

В-третьих , на семена обязательно следует брать только самые здоровые плоды томатов , растущие на крепких и сильных кустах , имеющие ярко выраженные сортовые признаки, описанные на упаковке (размер, форма, окраска) . Не нужно выбирать самый большой плод нетипичной формы и цвета, поскольку, скорее всего, это какое-то исключение из правил. А возможно, случайно образовавшийся гибрид. Идеально, если вы сорвете помидор, который находится на нижних кистях, лучше всего со второй или третьей кисти (в открытом грунте- лучше со 2, в теплице — с 3), потому что завязывание и опыление на них происходит раньше всего, а следовательно, вероятность гибридности сводится к минимуму.

Кстати! По мнению некоторых огородников-любителей, для сбора семян лучше выбирать женские плоды томатов. О том, как это сделать — отличить мужские от женских, рассказано и показано в ролике ниже.

Видео: лучший посадочный материал — женские плоды помидоров

В-четвертых , помидор , из которого будут заготавливаться семечки, должен быть спелым , но не переспелым . В перезревшем, пускай и идеальном экземпляре, семена могут уже начать прорастать и потерять всхожесть, что нам совсем не нужно.

Совет! Если по каким-то причинам (неблагоприятная погода — существует вероятность ранних заморозков), вы не можете оставить помидор дозревать на ветке, то лучше сорвите его, и пускай он дойдет до кондиции уже в домашних условиях.

Как собирать семена томатов: способы

После того как вы выбрали идеальный помидор, пора заняться получением из него своих семян.

Пошаговая инструкция сбора и заготовки семян помидоров в домашних условиях (классический способ ):

Кстати! Существует способ заготовки семян томатов методом сбраживания . Его преимущество в том, что всхожесть таких семян на второй и последующие годы (до 5-6 лет) выше, а вот в первый год — одинаковая. Это объясняется тем, что во время процесса сбраживания разрушается прозрачная оболочка, в которой заключены семечки. Еще один в плюс в том, что происходит своеобразный естественный процесс обеззараживания, потому что пленка (плесень) — это самый лучший природный антибиотик. Поэтому и считается, что этот способ, так сказать, более физиологичен для томатов.

Принципиальное отличие метода со сбраживанием в том, что на 4-м этапе, после того, как вы достанете мякоть с семечками, заливать водой их не нужно. Тару следует накрыть пищевой пленкой, в которой должна быть парочка отверстий (либо негерметичной крышкой), и оставить на 1-2 дня при температуре +22-25 градусов. Определить, что процесс ферментации закончен, можно по появлению пузырьков и плёночки на поверхности. Теперь семенной материал нужно отделить от мякоти, то есть тщательно промыть под проточной водой, вывалив в ситечко. Далее технология заготовки полностью совпадает.

Видео: как собрать и заготовить семена томатов двумя способами

Как правильно сохранить семена помидоров

По большому счету хранить семена помидоров оптимально в бумажных пакетах или конвертах. Ни в коем случае не в целлофановых, потому что в них они могут испортиться, особенно, если вы их не досушите. Кстати, в пакет вы можете убрать посадочный материал прямо на салфетках. Опять же не забудьте подписать сорт и дату сбора. Что касается конкретного места хранения, то лучше всего, если это будет сухое помещение, где стабильная температура, например, отлично подойдет прохладная кладовка.

Как водится, безусловной целью каждого любителя-дачника является самостоятельный сбор идеальных семян томатов. Такая работа несомненно повысит свою эффективность, если вы сумеете верно подобрать помидоры, а затем соответствующим образом получить из них семена. Также очень важно не промахнуться с нормальным хранением семенного материала.

Видео: как правильно заготавливать семена помидоров

Для получения качественного семенного материала на участке выбираем 1-2 урожайных растения, за которыми поддерживаем тщательный уход. Плоды из общей массы на семенные цели брать не рекомендуется. Они могут оказаться либо с больных, либо с малоурожайных растений.

На семечки берут хорошо сформированные типичные для данного сорта плоды со 2-3 кисти (если выращиваются в теплице) и с нижней кисти (если выращиваются на открытом участке). Томаты, сформированные позднее, не годятся, так как потомство с них будет с мелкими плодами.

Прежде чем отбирать томаты на семечки, следует ознакомиться с 5 самыми распространенными ошибками.

1. Неопытные огородники наивно полагают, что от гибридов можно получить точно такие же томаты. Это невозможно! Гибридные растения получают путем скрещивания двух и более сортов. Получившиеся в результате семена – гибриды первого поколения F1. Главный недостаток гибридов F1 – с них нельзя брать семечки, так как плоды могут отдаленно напоминать «родителей» и быть совершенно невкусными.
2. Любители берут любой понравившийся плод, забывая, что пчелы тоже участвуют в процессе опыления. Следовательно, на участке тоже есть возможность получить собственные гибриды. Чтобы случайно не взять гибридное растение, плоды нужно срывать только с нижней кисти. Цветки там зацветают в мае, когда активность пчел еще не высока и риск перекрестного опыления сведен до минимума.
3. Многие снимают на семечки самый крупный помидор, не задумываясь над тем, что большой размер не типичен для данного сорта. Плод вырос таким большим только в этом году, благодаря стечению обстоятельств.
4. Любители экспериментировать снимают томаты нетипичной для данного сорта формы. Если типичная форма сорта – округлая, то нельзя брать плоды конусообразной или любой другой формы. Такие плоды – жертвы перекрестного опыления. На семена надо брать томаты, которые имеют ярко выраженные типичные признаки для данного сорта: величину, форму плода, цвет.
5. Иногда спешат взять перезрелые плоды. Семечки в таких томатах могут прорасти и потерять всхожесть.

Как правильно собрать семена томатов

Плоды берут в бурой спелости и дозревают, разложив в тепле. Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют, разрезают поперек и легким нажатием выпускают мякоть с соком в стеклянную или пластмассовую посуду.

В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие их прорастанию внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации). Баночку с мякотью томата накрывают марлей и ставят в темное место для сбраживания в собственном соку на 2-3 дня. Воду доливать нельзя. В воде семечки задыхаются и гибнут.

Как только на поверхности содержимого банки появятся пузырьки и пленка, сок станет осветленным, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Пора отделять семечки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобожденные от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.

Поднявшуюся забродившую массу аккуратно сливают, добавляют чистой воды, встряхивают банку и снова сливают мутную жидкость. Так делают несколько раз.

Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут полчайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.

Оставшиеся семена промывают, отжимают на хлопчатобумажную тряпочку, высыпают на бумагу, раскладывают тонким слоем и сушат в течение нескольких дней, перемешивая время от времени.

Готовый семенной материал хранят в бумажных пакетах в сухом месте – семена помидоров очень боятся влаги.

Всхожесть сохраняется в течение 5-9 лет, но желательно использовать их не позднее 4 лет.

Два способа сбора семян «для ленивых»

Перед тем, как собрать семена томатов, плоды с признаками порчи убирают, остальные моют и вытирают насухо. Спелые томаты разрезают пополам, ложкой вынимают мякоть с семечками и переливают в пол-литровую банку. Банку накрывают воздухопроницаемой тряпочкой и ставят на 2 дня в темное место на дозаривание.

Когда семечки опустятся на дно, их несколько раз промывают чистой отстоянной водой. Далее нужно их протравить. Для этого натирают на терке 1 столовую ложку хозяйственного мыла с содержание жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В полученный раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут. После дезинфекции семечки промывают и сушат на бумаге, тарелке и плоском блюде. Хранят семенной материал в дверце холодильника.

Данный способ не предполагает сбраживание. Семечки вынимают из спелого без признаков порчи помидора и размазывают мякоть на бумажной салфетке. Салфетку подписывают с указанием сорта и даты, и несколько дней просушивают на солнышке (на подоконнике). После чего ее убирают в коробку на хранение.

Теперь вы знаете, как получить семена томатов . Осталось напомнить несколько правил:

1. Для получения качественного семенного материала не используют гибриды.
2. В благоприятные годы семенной материал собирают с запасом на 3-4 года.
3. При работе с семенами нескольких сортов нужно проявить предельную аккуратность. Особенно внимательно следят за этикетками, чтобы исключить путаницу в сортах и датах сбора.

Для дачника заготовка семенного материала томатов – не только способ сэкономить на покупке рассады или основы для ее посева. Прежде всего, это возможность сохранить и улучшить вкусовые свойства любимого сорта. Однако для положительного результата нужно знать, как правильно собрать семена помидоров на рассаду. Тогда можно быть уверенным в хорошем урожае овощной культуры в будущем.

Основные цели сбора

Ежегодно заготовкой семян томатов, выращенных на собственном приусадебном хозяйстве, занимаются тысячи дачников. Возникает вопрос: к чему все эти лишние хлопоты, если в магазине можно выбрать любые семена и поэкспериментировать с ними? Но нужно ли рисковать урожаем, если у вас на грядках растет годами проверенный сорт?

Опытные дачники установили, что самостоятельный сбор семян помидор для будущей рассады, имеет следующие преимущества:

• Семенной материал, подготовленный собственноручно, является отборным. Семена получаются жизнеспособными, крупными, а при посадке на рассаду они всходят дружно;
• Рассада помидоров, выращенная из собственных семян, обладает крепким иммунитетом к множеству заболеваний;
• Домашние семечки дают возможность вырастить урожайные кусты томатов;
• Если своими руками собрать семена помидор, то можно не беспокоиться о том, что вашего любимого сорта не окажется в магазине;
• Самостоятельная заготовка посевного материала – залог качества. Кто знает, когда были собраны семенные образцы, которые вам предлагает продавец? К тому же существует большой риск того, что вам в руки попадет не тот сорт, о котором вы думали.

Процесс заготовки семян помидор для будущей рассады упрощает то обстоятельство, что это самоопыляемые растения. Риск переопыления минимален. Можно собрать семечки и быть уверенным, что томаты, выращенные из них, по свойствам будут на 100% соответствовать любимому сорту. Перечисленных причин достаточно, чтобы убедиться в том, что самостоятельный сбор посевного материала – не пустые усилия.

Сроки заготовки

Прежде чем собрать семена с помидор, нужно определить для этого оптимальные сроки. Если заготовка будет произведена слишком рано, то будущая рассада окажется слишком слабой. И урожай томатов будет небольшим. Но если просрочить лучшее время для сбора, то на будущий год ваша рассада окажется зараженной: с таких растений вряд ли можно будет собрать урожай вообще.

Оптимальный срок для заготовки семян томатов определяется временем созревания плодов. Нужно заготавливать посевной материал не в начале и не в конце периода плодоношения. Вычислите золотую середину и приступайте к сбору. В этом вам поможет таблица, в которой определены начало и конец срока плодоношения томатной культуры в зависимости от типа сорта.

Из таблицы видно, что заготовка семян ранних томатов для рассады должна начинаться по окончанию июля или по началу августа. Для среднеспелого сорта дело лучше отложить до конца лета. А чтобы собрать материал под рассаду с позднеспелых кустов, придется дождаться середины сентября. Но в средней полосе России такие сорта мало популярны: томаты поражаются фитофторой.

Какие плоды выбирать

При самостоятельной заготовке посадочного материала возникает естественный вопрос, с каких томатов можно собирать семена? Будет ли влиять выбор растений и плодов на качество будущей рассады? Да, такая зависимость существует. Чтобы на будущий год получить здоровые всходы помидор, руководствуйтесь при заготовке следующими правилами:

• После высадки рассады в грунт следите за ростом кустов. Заранее наметьте самые сильные и урожайные кусты;
• В период плодоношения осмотрите помидоры на выбранных кустах. Какие из них максимально соответствуют сортовым признакам? Если томаты отличаются по размеру, форме или цвету, то их не следует собирать для заготовки. Скорее всего, это помесь двух разных сортов;
• Самый ценный семенной материал формируется у помидоров, растущих на втором-третьем уровне или на главном стебле. Рассада, полученная из него, будет устойчива к заболеваниям;
• Для заготовки соберите наикрупнейшие плоды томатов, лишенные дефектов.

Желательно при заготовке семян томатов собирать только вызревшие плоды. Но если наступила угроза заморозков, то можно срывать помидоры, которые только начали буреть. На качество рассады это почти не влияет. Но это верный способ сохранить всхожесть семечек и защитить будущие растения от грибковых заболеваний.

ВНИМАНИЕ! Нельзя собирать семечки с гибридных растений. Максимум, что вы сможете получить – это малоурожайные кусты томатов неизвестных сортов.

Можно ли использовать подгнившие томаты

Иногда случается, что помидоры начали подгнивать. В пищу такие плоды уже не годятся, и тогда дачники решают собрать из них семечки. А можно ли заготавливать семена из прогнивших помидор, не скажется ли это на качестве будущей рассады? Разберемся в вопросе, углубившись в ботанические знания.

Мякоть помидора, окружающая семечки, с биологической точки зрения играет роль ингибитора. Так называют вещества, способствующие замедлению различных процессов. В данном случае мякоть томата не дает прорасти семенам раньше времени, иначе они погибнут при первых заморозках. Почему же при заготовке посевного материала из томатов приходится удалять мякоть, являющуюся ингибитором?

Если собрать семечки из спелых плодов, то ингибитор еще действует. А сушка произойдет быстрее, чем успеют прорасти ростки: материал, лишенный влаги, находится в периоде ожидания. Если же собрать семена помидоров на рассаду из прогнивших плодов, то они дадут ростки уже до окончания сушки. Поэтому весь сгнивший урожай томатов подлежит ликвидации.

То же касается и плодов, больных фитофторой. Для заготовки семян, зараженные помидоры использовать нельзя, поскольку рассада из них выйдет неважная. Лучше при первых признаках заболевания собрать уцелевшие плоды, а затем выдернуть все кусты. Землю обработайте противогрибковыми препаратами, а ботву немедленно сожгите для профилактики фитофторы в будущем году.

Как правильно собрать

Для того, чтобы правильно осуществить сбор семян полюбившихся помидоров придерживайтесь следующего алгоритма действий:

• Разрежьте плод. Для извлечения томатных семечек удобнее всего его разрезать поперек. В этом случае собрать материал будет проще, поскольку семенные перегородки не будут перекрывать к нему доступ;
• Теперь следует собрать семечки помидор в стеклянную банку и оставить их для сбраживания при обычной температуре на протяжении трех суток. Это необходимо для разрушения плаценты, которая будет препятствовать появлению рассады, и для уничтожения болезнетворных микроорганизмов;
• За три дня на поверхности содержимого банки образуется плесень. Ее нужно собрать удалить;
• Размешайте содержимое банки ложкой. Те семена, что всплыли – слейте, они пустые. Из них рассады не получится;
• Помешивать содержимое банки нужно периодически, до тех пор, пока семенной материал не перестанет всплывать. Остальные семечки подлежат заготовке. Из них получится самая крепкая рассада;
• Далее необходимо промыть собранные семена помидор в чистой проточной воде. Можно дополнительно произвести калибровку в соленом растворе, тем самым окончательно избавившись от пустого посевного материала. Процедите семечки и промойте их в чистой или подсоленной воде;
• Следующий шаг – процеживание через марлю и просушка. Собранные таким образом семена томатов раскладывают равномерно на чистую пленку и подсушивают. После чего из неплотной ткани или марли шьются мешочки, куда и будут помещены семечки помидор для полного высыхания.

Многие дачники, не знающие, как собрать семена помидор на рассаду правильно, просто просушивают извлеченную семенную мякоть. Но это неправильно. Заготовленные таким образом семечки томатов будут отличаться плохой и недружной всхожестью. А полученная рассада будет иметь неправильную, изогнутую форму стебля из-за не удаленной плаценты, которая мешает ростку покинуть коробочку.

Как и где хранить

Завершают заготовку семян томатов в начале осени, а сеять их придется по весне. Поэтому нужно обеспечить посадочному материалу оптимальные условия хранения. Это позволит сохранить хорошую дружную всхожесть и жизнеспособность. Когда собранные семечки сортовых помидор полностью просохнут:

• Выньте их из марлевого мешочка;
• Подготовьте бумажный пакетик;
• Положите в него семенной материал;
• Закройте конверт;
• Подпишите год сбора и сорт помидоров;

Поместите пакетики в сухое, темное и прохладное место. При низкой влажности воздуха допускается хранить посевной материал при комнатной температуре.

И последний вопрос, который появляется у начинающих дачников: на какой год сеять собранные семена помидор? Делать это лучше всего на следующий год, но всхожесть будет сохраняться на протяжении четырех лет. Самые сильные семечки могут остаться жизнеспособными и спустя 9 лет. Но при этом всходить будут только единичные растения.

Это все, что нужно знать новоиспеченным дачникам о заготовке семян томатов. Овладев этой техникой, в будущем вы сможете не только из года в год выращивать любимый сорт, но и работать над выведением нового. Для этого нужно будет собирать семена помидор из тех плодов, размеры, цвет и вкусовые качества которых вас устраивают более всего.

Томаты — одно из самых любимых российскими дачниками культурных растений. Выращиваются они, пожалуй, на каждом огороде. Семена на рассаду можно, конечно, приобрести в специализированном магазине. Однако проще не тратиться напрасно и заготовить их самостоятельно. О том, как собирать семена помидоров правильно, и поговорим в этой статье.

Семена каких томатов можно использовать

На семена годятся только сортовые помидоры. Посмотрите на ту пачку, из которой вы брали посадочный материал весной. Если на ней написано «гибрид», такие томаты на семена не годятся. Если вам что-то и удастся вырастить из них — так это родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший урожай. На семена можно также приобрести помидоры в овощном магазине. Это так называемые фамильные сорта.

Но, конечно же, наиболее простой и надежный способ — это сорвать самый спелый помидор с выращенного собственноручно куста, на котором растут самые вкусные плоды. Постарайтесь выбрать экземпляр с наиболее сильно проявленными отличительными положительными качествами данного конкретного сорта.

Сбор семян

Итак, как собирать семена помидоров правильно? Лучше всего оставить выбранный томат как можно дольше на кусте. Пусть он переспеет и станет очень мягким. Для того чтобы кто-нибудь случайно его не сорвал, обязательно следует его пометить. К примеру, подвяжите стебель рядом с плодом цветной тряпочкой (аккуратно, не затягивая слишком сильно). После того как весь урожай томатов будет собран, можно сорвать семенные помидоры. Затем с грядки удаляется ботва. Лучше всего подсушить ее и сразу же сжечь. Это является очень неплохой профилактикой от многих заболеваний томатов, в частности от мучнистой росы и фитофтороза.

Какие мероприятии нужно провести обязательно

Как видите, вопрос, как собирать семена помидоров, решить совершенно несложно. Гораздо труднее сохранить их в пригодном для посадки состоянии до весны. Более того, правильно подготовленный посадочный материал может не терять своих качеств в течение нескольких лет. Для того чтобы семена сохранились до весны, их нужно отделить от мякоти, промыть и хорошенько просушить.

Как отделить семена от мякоти

Итак, как собирать семена помидоров из уже сорванного экземпляра? Принесите выбранный томат домой и положите его на блюдечко. Далее следует вычерпать из него мякоть вместе с семенами ложкой и поместить в какую-нибудь небольшую емкость, к примеру, в баночку от майонеза.

Для того чтобы посадочный материал можно было отделить от мякоти, нужно добиться того, чтобы вся эта помидорная кашица перебродила. Для этого в баночку наливают воду таким образом, чтобы она покрыла мякоть с семенами полностью. При этом в емкости должна остаться воздушная прослойка. Иначе процесс брожения будет затруднен. Банку следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Закрепите ее резинкой или завяжите шнурком. В пленке следует проделать несколько дырочек. Поставьте емкость в теплое темное место. В течение последующих четырех дней кашицу в воде нужно ежедневно помешивать.

Как взять семена из помидоров? А вернее, как отделить их от мякоти? Когда процесс брожения закончится, вы увидите, что семена опустились на дно банки. Некоторые будут плавать на поверхности. Этот материал для посева совершенно непригоден. Поэтому такие легкие семена нужно просто собрать и выкинуть.

Те, что опустились на дно, собирают ложкой. Положите их на какое-нибудь блюдечко. Наверняка останется несколько семян, не отделившихся от мякоти. Возьмите их вместе с ней и положите к остальным. Далее посевной материал помещают на сито и промывают водой. В результате мякоть отделится полностью.

Обеззараживание семян

Для того чтобы семена лучше хранились, а также для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, которые вполне могли жить в выбранном помидоре, будущий посадочный материал следует обработать очень слабым раствором марганцовки или медного купороса. Положите его в емкость с чуть розоватой или зеленоватой водой и подержите минут 20.

Просушка посадочного материала

После этого семена следует тщательно просушить. Вытащите их из воды ложкой и разложите на листе бумаги. Можно взять одноразовую бумажную тарелочку. Это будет удобнее. На ткани семена просушить гораздо сложнее, так как они в этом случае сильно слипаются друг с другом. Во время просушки посадочный материал следует перемешивать.

Как только все семена полностью отделятся друг от друга, их можно засыпать в бумажный конверт и завернуть. В магазинах также продаются специальные заклеивающиеся упаковки, предназначенные специально для того, чтобы огородники, собрав материал самостоятельно, могли в них хранить семена. Помидор в домашних условиях с их использованием сохранять очень удобно. Можете приобрести несколько таких, на каждый сорт овоща отдельно.

Обязательно подпишите конверт. На нем следует указать сорт томата, а также время сбора семян. В любом случае год проставлен должен быть. Посадочный материал томатов сохраняет свои качества в течение порядка трех лет.

Как хранить семена?

Как получить семена помидоров, мы с вами выяснили. Теперь давайте разберем, как их правильно хранить. Конверты с посадочным материалом следует поместить в темное прохладное место. Конечно, неплохо сохранятся они и при комнатной температуре. То есть можно положить их, скажем, на антресоль шкафа. Однако гораздо надежнее хранить собранные семена томатов в погребе. Так что если он есть, не поленитесь спуститься туда и оставить там пакетики. Конверты с посадочным материалом томатов обычно кладут в коробку, предназначенную именно для хранения самостоятельно собранных с огорода семян.

Иногда семена, завернутые в бумагу, хранят в холодильнике. Не нужно только класть их слишком близко к морозилке. Поместите их в одно из отделений на дверке, желательно в самое нижнее.

О чем следует знать

Таким образом, теперь вам стало понятно, как заготовить семена помидоров правильно. О чем нужно знать еще? Конечно, можно отделить семена от мякоти простой промывкой или механическим способом. Однако известно, что процесс брожения способствует уничтожению разного рода болезнетворных микроорганизмов. Томаты, выращенные из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.

Вопрос о том, как заготовить семена помидоров, а также как их хранить, сводится в основном к тому, чтобы не допустить их загнивания. Бумажные пакетики для посадочного материала используют потому, что в этом случае он не будет набираться влаги. Можно, конечно, взять и полиэтиленовые. Однако их перед засыпкой семян следует тщательно просушить. Если на их поверхности останется хотя бы немного воды, она впоследствии обязательно впитается в посадочный материал. В результате семена заплесневеют, начнут подгнивать и станут непригодными для посадки.

Вынув пакетик с семенами из холодильника или достав из погреба весной, не следует распечатывать его сразу же. Подождите, пока конверт прогреется до комнатной температуры. В противном случае внутри него может образоваться конденсат.

Как подготовить семена к посадке

Как правильно собрать семена помидоров осенью, а также как правильно их хранить, мы выяснили. Давайте теперь посмотрим, как подготовить их к посадке. Перед заделкой материала в рассадные ящики семена обязательно нужно прогреть. Их достают из конвертов, рассыпают на блюдечке и помещают в духовой шкаф на три часа. Проводится такое прогревание при температуре 60 градусов. Данное мероприятие — еще одна профилактическая мера против разного рода инфекций.

Обработка слабым раствором марганцовки — также процедура, необходимая для того, чтобы на кусте впоследствии вырос здоровый и вкусный помидор. Приготовить семена для посадки можно, опустив их на 20 минут в 1-процентный раствор перманганата калия. Таким образом посадочный материал дополнительно обеззараживается. Это одна из важнейших подготовительных процедур, пренебрегать которой нельзя. После обработки марганцовкой посадочный материал следует обязательно хорошенько промыть.

Подпитка и проращивание

Важно не только знать, как правильно собрать семена помидоров, сохранить их и обеззаразить. Нужно также подпитать их необходимыми для лучшего прорастания и интенсивного развития рассады микроэлементами. Приготовьте один литр раствора с добавлением следующих компонентов: 0,5 г купороса, 0,2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислого цинка. Замочите в нем семена на несколько часов.

Далее посадочный материал следует прорастить. Для этого семена помещают во влажный песок или в мокрую марлю. Таким образом их выдерживают примерно в течение трех суток. Температура воздуха в помещении при этом не должна опускаться ниже 23-25 градусов. После того как наклюнутся росточки, посадочный материал еще на трое суток помещают в холодильник (температура +3-5 градусов).

Ну что же, думаем, теперь вам понятно, как правильно собирать семена помидоров, хранить их, обеззараживать и готовить к посадке. Специально для вас мы постарались осветить эту тему как можно полнее. Надеемся, наши рекомендации помогут вам собрать хороший урожай томатов.

При выращивании помидоров большое внимание на качество будущих плодов оказывает состояние исходных семян. Многие дачники семена покупают в магазинах и садовых лавках, но можно заготовить посадочные зерна еще с прошлого сезона. Вырастить томаты с семян, собранных с предыдущих плодов, проще простого, это всегда гарантирует высокую всхожесть, а также насыщенный вкус и большую урожайность.

Достоинства метода

Заготовка семян с осени очень удобна в использовании. Понравившийся сорт всегда находится под рукой, не нужно бегать по магазинам в поисках определенного вида помидоров. Домашние зерна имеют много положительных качеств:

1. Так как семена тщательно отбираются, снижается риск плохой всхожести, увеличивается жизнеспособность рассады.
2. Помидоры, выращенные из прошлогодних семян, имеют врождённые иммунные качества, редко болеют, практически не подвергаются нападению насекомых и вредителей.
3. Показатель урожайности значительно увеличивается, так как для выращивания используют отобранный посевной материал.
4. Повышаются вкусовые характеристики плодов.
5. Экономия денег. Семена в магазине и подрощенная рассада на садовых ярмарках стоит немало. При заготовке семян с осени никак дополнительных вложений не потребуется.

Отрицательных моментов при заготовлении не возникает, если все стадии выполнять правильно.

Как отобрать плоды

Самым главным моментом является правильный выбор исходного томата. Иногда неопытные садоводы выбирают по ошибке совсем не тот плод, а потом жалуются, что томаты выросли невкусными или непохожими на своих предшественников. Чтобы правильно выбрать исходный помидор, из которого будут в дальнейшем брать семена, придерживаются следующих рекомендаций:

1. Выбирают тот плод, который имеет максимальное соответствие сорту. Если в описании сорта приводится, что форма томатов круглая, а вес не более 200 граммов, выбирают именно такой томат. Не нужно гнаться за большим размером, даже у мелких разновидностей в хороший летний сезон встречаются крупные представители, но они не являются эталоном.
2. При выборе томата обязательно оценивают его здоровье. На помидоре не должно быть признаков фитофторы, гнили, вмятин и следов растрескивания, кожица у здорового томата ровная и приятная на ощупь, источает приятный аромат.
3. Для заготовки используют только полностью вызревшие томаты с насыщенным цветом. Цвет плода является индикатором, который показывает, что семена уже достаточно созрели и готовы к посадке.
4. Помидор лучше срывать с основного побега, желательно, чтобы томат находился в верхней части растения. Такие плоды получают больше тепла и солнца.

Запрещается для заготовки семян использовать гибридные помидорные сорта. При их скрещивании используются 2 разновидности, поэтому дальнейший урожай трудно предугадать.

Из одного килограмма томатов получается приблизительно 2-3 грамма семян.

Лучшими сортами для заготовки считаются:

1. Санька.
2. Воловье сердце.
3. Ляна.
4. Розовый мед.

Приступать к заготовке семян нужно с того момента, когда активно начинается созревание помидоров. В зависимости от сорта плодоношение может смещаться на начало лета или, наоборот, ближе к осени, поэтому при сборе томатов сразу отделяют несколько плодов на семена.

Процесс сбора семян и условия хранения

После того, как несколько подходящих плодов сорвано, их кладут на солнечный подоконник, чтобы они дозрели, как следует. Помидоры должны быть вымытыми, но сухими. Как только кожица заметно размякнет, томаты разрезают пополам и с помощью столовой ложки достают содержимое. В литровую банку набирают чистую фильтрованную воду и добавляют в нее собранную мякоть. Воду в дальнейшем в банку доливать нельзя.

Горлышко банки завязывают марлей, чтобы к содержимому не попадали мелкие соринки и пыль. Емкость ставят в темное, но теплое место, с температурой не ниже 22 градусов. Через день содержимое банки начинает бродить, при этом может появиться характерный запах. Через 2 дня после начала брожения можно заметить, что большая часть семян осела на дне банки. На поверхности воды оказываются несколько зерен-пустышек. Они не представляют никакой ценности, урожая с них не будет.

Главная задача заключается в отделении семян от жидкой фазы. Для этого процесса можно воспользоваться марлей или дуршлагом. Семена хорошо промывают от мякоти, а затем их раскладывают на бумажном полотенце или салфетке, чтобы лишняя влага впиталась в бумагу. Подсушенные семена можно сразу продезинфицировать. Для этого разводят в литре воды 2-3 кристалла марганцовки и замачивают в растворе на полчаса. Затем промывают водой, повторно высушивают на полотенце.

Когда семена станут абсолютно сухими, их пересыпают в небольшую стеклянную банку или бумажный пакет и убирают на хранение в темное, сухое место. Обязательно подписывают, это поможет определить, что за сорт хранится в емкости.

Другие способы заготовки зерен

Первый

В банку с водой также помещают мякоть томатов с семенами и выдерживают в комнатных условиях трое суток. Затем, когда цвет раствора станет светлым, жидкую часть сливают в раковину. Полученный осадок несколько раз промывают под струей холодной воды. Когда семена начнут отделяться друг от друга их помещают в мыльный раствор, приготовленный следующим образом:

• столовая ложка измельченного хозяйственного мыла;
• литр кипяченной остывшей воды.

Растворяют мыло в воде и опускают в раствор семена. Мыло обладает антибактериальным действием и предотвратит попадание патогенной микрофлоры на оболочку семян. Заменить мыльный раствор можно рассолом. На литр воды берут чайную ложку соли и выдерживают семена не менее получаса для дезинфицирования. Соль увеличивает срок хранения семян, они спокойно перенесут зиму, а к весне будут готовы к посадке.

Второй

Существует еще один способ заготовки семян помидоров, который прозвали «ленивым». Такое название он получил, потому что исключается фаза ферментации. Томат разрезают на две части и извлекают содержимое на газетку или бумажную салфетку. Затем бумагу с мякотью ставят в солнечное место. За 2-3 дня влага из мякоти испарится, а на семенах останется небольшой сухой остаток, который легко счищается.

Просушенные семена высыпают в стакан со слабым раствором калия марганцовокислого и выдерживают в растворе полчаса. Затем их просушивают и пересыпают в конверт для дальнейшего хранения. Конверт можно положить в закрытый шкаф или в любое темное помещение, но с низкой влажностью.

Внимание!

Влага губительна для семян. При соприкосновении с водой зерна начинают портиться.

Заготовленные семена имеют срок годности до 4-5 лет. Тем не менее с посадкой затягивать не нужно. Максимальная урожайность и хорошее качество плодов наблюдается на следующий год посадки. Если семена были плохо просушены, на них может образоваться за зиму плесень. Такой материал для дальнейшего выращивания не пригоден, поэтому от семян лучше избавиться.

Как подготовить и хранить семена помидоров

Из года в год очень легко сохранить собственные семена томатов, сократив запас семян и со временем создав растения, идеально подходящие для ваших условий выращивания.

Большинство томатов содержат 100 или более семян, поэтому для сохранения семян вам понадобится всего несколько плодов. Семена от гибридных сортов F1 не соответствуют типу, поэтому сохраняйте только семена традиционных открытого опыления томатов, которые иногда называют семейными или наследственными сортами.

Сбор семян помидоров

Соберите семена из полностью спелых плодов. Разрежьте помидор и вылейте мякоть с семенами в стеклянную банку. Помидоры поменьше можно просто лопнуть и выдавить. Долейте немного воды и промаркируйте банку с сортом.

Удаление геля

Гель, окружающий семена, препятствует прорастанию и должен быть удален. Оставьте на два-пять дней, чтобы началось брожение.Это разрушит кожуру семян, убивая при этом многие вредные бактерии и грибки, скрывающиеся на семенах.

Очистка семян томатов

Проверяйте и осторожно перемешивайте банку каждый день. Семена готовы к очистке, когда мякоть всплывает наверх. Также может образоваться поверхностный слой накипи, в то время как большая часть семян опустится на дно. Тщательно снимите мякоть, затем переложите жидкость и семена в ситечко. Вымойте семена под проточной водой, используя тыльную сторону деревянной ложки, чтобы осторожно удалить весь оставшийся материал, прилипший к семенам.

Сушка семян томатов

Выложите семена на бумажное полотенце, чтобы удалить большую часть воды, затем переложите их на поверхность с антипригарным покрытием, например на обеденную тарелку. Высушите семена в теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Для полного высыхания семян потребуется две-три недели.

Хранение семян томатов

Осторожно соскребите семена в бумажные конверты с этикетками. Храните их в сухом месте при постоянной прохладной температуре. Вы можете хранить конверты в жестяной банке или другом закрытом контейнере вместе с кристаллами силикагеля, чтобы воздух оставался сухим.Семена можно хранить до пяти лет.

Сохранение собственных семян томатов не требует больших усилий, и во всем процессе есть что-то очень приятное. Какие еще семена овощей вы экономите? Добавьте несколько строк в раздел комментариев ниже и расскажите нам.

Как начать выращивать семена томатов в помещении

Из этого поста вы узнаете, как начать выращивать семена томатов в помещении. Помидоры — одни из самых простых овощей, которые можно начать выращивать в помещении из семян.Вам нужно начать этот процесс примерно за четыре-шесть недель до последней даты весенних заморозков в вашем регионе.

Для ускорения прорастания томатов я предпочитаю замачивать семена перед посевом. Подробнее об этом ЗДЕСЬ . Замоченные в воде семена на 48 часов прорастают через 3 дня после посадки.

Вам понадобится:

Органические семена томатов — Вы можете использовать любые сертифицированные органические семена томатов.

Контейнер для закваски для томатов — Вы можете приобрести стартер для семян на Amazon, но я стараюсь сделать его простым и использую любой вид контейнера.

Простые шаги

Заполните контейнер стартовой смесью для семян или используйте органическую почвенную смесь (я получаю ее в Costco за небольшую часть стоимости). ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать садовую землю, которая часто плохо дренируется и может переносить болезни. Слегка прижмите почву, чтобы удалить воздушные карманы.

Пальцем проделайте небольшое отверстие в семени глубиной примерно четверть дюйма. Поместите по одному семени в каждую лунку. Затем присыпьте дополнительные почвы, чтобы засыпать ямки семенами толщиной примерно полдюйма. Еще раз аккуратно утвердите посыпанную почвенной смесью и слегка полейте (НЕ заливайте емкость водой).

Поместите емкость в теплое место с полным освещением (я ставлю на подоконник) с температурой от 70 F (21 C) до 80 F (27 C).

Ежедневно проверяйте, чтобы посадочная смесь оставалась влажной, но не насыщенный. Как только вы увидите первый росток, держите саженец на сильном освещении. или поставить на подоконник, на который много прямых солнечных лучей.

Продолжайте поддерживать посевные семена влажными, но не сырыми.

Саженцы томата через 4 дня после посадки показаны на картинке ниже. Они едва достигали полдюйма в длину.

Когда саженцы достигают 2–3 дюймов в высоту и имеют 2 набора листьев, пора пересаживать отдельные саженцы томатов в горшки побольше. Подробнее об этом процессе читайте в следующем посте.

На следующем рисунке показан результат того, что растения томата проросли и выросли примерно на полтора дюйма в высоту через 7 дней после посадки.

Как начать выращивать семена томатов в помещении

Помидоры — одни из самых простых овощей для выращивания в помещении из семян.Вам нужно начать этот процесс примерно за четыре-шесть недель до последней даты весенних заморозков в вашем регионе.

Ключевое слово: выращивание семян томатов в помещении, закваска из семян томатов

Автор: Валя из блога The Farm Girl

Состав

Вам понадобится

• Семена томатов
• Контейнер / комплект для закваски для томатов
• Стартовая почвенная смесь

Инструкции

Простые шаги

1. Заполните контейнер стартовой смесью для семян или используйте органическую почвенную смесь (я получаю ее в Costco за небольшую часть стоимости).ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать садовую землю, которая часто плохо дренируется и может переносить болезни. Слегка прижмите почву, чтобы удалить воздушные карманы.

2. Пальцем проделайте небольшое отверстие в семени глубиной примерно четверть дюйма. Поместите по одному семени в каждую лунку. Затем присыпьте дополнительные почвы, чтобы засыпать лунки семенами толщиной примерно в полдюйма. Еще раз аккуратно утвердите посыпанную почвенной смесью и слегка полейте (НЕ заливайте емкость водой).

3. Поместите контейнер в полностью освещенное место бородавки (я ставлю на подоконник) примерно от 70 F (21 C) до 80 F (27 C).

4. Ежедневно проверяйте, чтобы посадочная смесь оставалась влажной, но не насыщенной. Как только вы увидите первый росток, держите саженец на сильном освещении или поставьте его на подоконник, на который падает много прямых солнечных лучей.

5. Продолжайте поддерживать посевные семена влажными, но не сырыми.

6. Когда саженцы достигают 2–3 дюймов в высоту и имеют 2 набора листьев, пора пересаживать отдельные саженцы томатов в горшки побольше.Подробнее об этом процессе читайте в следующем посте.

Заказываю семена в «Никитовских семенах».

Люблю это Как начать выращивать семена помидоров в помещении post? Пожалуйста, подпишитесь на нас в Instagram, Pinterest или Facebook, чтобы узнать больше!

ПОСТАВКИ

(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на картинку, чтобы заказать. Спасибо за вашу поддержку!)

Вам нравится то, что вы видите? Пожалуйста, сохраните и закрепите на Pinterest!

ВЫ ПОЛУЧИЛИ ДАННУЮ СТАТЬЮ ПОЛЕЗНОЙ?

Как сохранить семена помидоров за 3 шага

Спасти собственные семена томатов несложно.Мы проведем вас через три основных шага, чтобы сделать это дома. Поскольку помидоры являются самоопыляемыми, из ваших семян вырастут растения, которые принесут те же плоды, с которых вы их собрали. Конечно, если вы не используете ГМ или гибридные помидоры. Прочтите наш другой пост, чтобы узнать больше об основах сохранения семян.

Шаг 1. Выдавите семечки из плодов томата

Только зрелые плоды содержат зрелые семена. Выбирайте самые спелые помидоры, чтобы сэкономить семена.К счастью, вы тоже сможете есть их мясо. Разрежьте каждый помидор пополам вокруг середины; затем вычерпайте или выдавите семена с их слизистой оболочкой и соком. Для помидоров черри просто отожмите весь плод, и семена вылезут наружу.

Этап 2: Ферментация семян томатов

Семена томатов имеют покрытие, препятствующее прорастанию. Чтобы подготовить семена к хранению и использованию, необходимо удалить покрытие.

Естественно, когда помидоры падают с лоз, мякоть и соки загнивают, и слизь вокруг семян разлагается.В домашних условиях можно имитировать этот процесс. Просто положите слизистые семена и их сок в миску или банку и дайте им побродить в течение 2–3 дней. Используйте кусок экрана или марлю, чтобы не допустить попадания плодовых мушек. Вы можете сделать это снаружи; это может стать вонючим. Кроме того, не забудьте промаркировать свои банки / миски, чтобы вы могли отслеживать различные сорта.

Источник изображения: Seed Saver’s Exchange

Шаг 3. Просейте и просушите

Через два-три дня вы увидите нечеткий белый налет на поверхности жидкости.Вы также можете заметить, что семена упали на дно. Пора смыть всю эту мерзкую воду с семян и высушить их для хранения.

Водное веяние — это метод очистки семян путем ополаскивания их водой. Для этого просто налейте воду в банку или миску. Если у вас не так много лишнего места, перенесите всю слизистую, вонючую ситуацию в сосуд большего размера. Медленно прополоскайте воду, затем осторожно слейте слизь и жидкость сверху, оставив семена. Сделайте это несколько раз, пока вода не станет прозрачной и не перестанет пахнуть.

Затем вылейте оставшуюся жидкость вместе с семенами через мелкоячеистое сито. Затем разложите семена на листе пергаментной бумаги, чтобы они высохли; Для сушки хорошо подходят перевернутые крышки от емкостей для йогурта размером с кварту. Во влажном климате, например в наших южных горах, используйте дегидратор, чтобы семена томатов высохли, прежде чем они заплесневеют.

Источник изображения: NDG Botanicals

Храните, используйте и делитесь своими семенами томатов

Когда они полностью высохнут, храните семена томатов в закрытой банке или пакете до следующей весны, когда вы будете готовы их посадить.Вероятно, у вас будет больше, чем вам нужно, так что поделитесь им с друзьями и соседями!

Чтобы узнать больше о сбережении семян, а также получить дополнительные инструкции по садоводству, посетите нашу онлайн-школу садоводства

Сохранение семян — Информационные бюллетени — Садоводство Австралия

Джерри Колби-Уильямс

ДЖЕРРИ КОЛЕБИ-УИЛЬЯМС: Эти семена от Луфы, они принадлежат к семейству огурцов, и эти семена мне ничего не стоили. Но экономия семян — это не просто экономия денег.Речь идет о создании лучших растений, и это легко.

Важно сохранять семена только негибридных растений, которые обычно называют наследственными, старомодными или открытыми опыляемыми растениями, и вам нужны их семена, потому что они, скорее всего, дадут потомство, очень похожее на своих родителей.

Большинство семян сухие, как это семя салата, и их просто нужно вынуть из капсулы и хранить в прохладном и сухом месте. Но когда дело доходит до мясистых семян, таких как помидоры, есть другой подход.

Теперь есть два способа сделать это, и традиционный способ — замочить мякоть в воде, чтобы дать ей возможность ферментироваться в течение ночи, и это удалит ингибиторы прорастания, а затем вы используете сито, чтобы стереть остаток мякоти, а затем высушите ее. семя и сохраните его. Этому процессу следуют, чтобы предотвратить гниение семян, но у меня есть немного другой способ: я просто нарезаю помидоры и выдавливаю мякоть прямо на бумажное полотенце, дайте им высохнуть, и когда я буду готов посеять семена, все Я просто отрезаю кусок с четырьмя-шестью семенами и высеваю их в горшок, и до сих пор это меня никогда не подводило.

Первое правило экономии семян — сохранить семена ваших лучших растений и съесть все остальное. И если вы так сохраните семена, вы заметите некоторые генетические вариации. Это все Красная русская капуста. Эти верны своему типу. У них глубоко разрезанные листья. Но это действительно большое растение с более простыми листьями, на самом деле, может быть улучшением, поэтому я собираюсь сохранить от него семена, чтобы узнать.

И еще — домашний ареал этого растения — морозные уголки Европы. Каждое поколение, которое я выращиваю, адаптируется к этому субтропическому климату, и, регулярно сохраняя семена китайского сельдерея, я добивался еще лучших результатов.Это недолговечное растение умеренного климата теперь приспособлено к субтропикам и является почти многолетним.

Это обычная Гигантская Красная Горчица, но рядом с ней выскочила эта со светло-зелеными листьями и красивым хохлатым листом. Это хранитель. Я хочу его семя. Просто здесь у меня есть Дай Гай Чой. Это азиатский зеленый, и обычно у него простой, похожий на ложку лист, но четыре поколения назад я заметил сорт с хохлатыми листьями, и он стал правильным, и теперь у меня есть свой личный сорт хохлатого Дай Гай Чой.

Сохранение семян дало мне более адаптированные растения и мои личные сорта. Я надеюсь, что это доставит вам столько же острых ощущений, сколько и мне.

СТИВЕН РАЙАН: И еще один способ получить растения почти бесплатно — это отводить их отводками, и Ангус расскажет нам об этом.

Как сэкономить семена томатов

Забудьте о покупке саженцев томатов в питомнике. Вместо этого выращивайте помидоры из сохраненных семян.

1. Тщательно выбирайте помидоры.

Иосиф Тихоневич Фото: Carmille Bales-Arcello

Используйте свободноопыляемые сорта или семейные реликвии вместо гибридов — их семена дадут плоды, аналогичные плодам родительского растения.Вы можете сохранить семена гибрида, но полученные растения могут быть другими. Найдите сорта томатов у других садоводов, которые сохраняют семена, на форумах в Интернете или специализированных семеноводческих компаниях.

«Возьмите семена самого вкусного растения», — говорит Джозеф Тихоневич, автор книги «Селекция растений для домашнего садовника » и создатель помидоров Линн Россетто Каспер. «Из всех ваших плодов, какой бы плод лучше, вы хотите спасти семена именно от него, потому что он даст вам самых лучших младенцев.«

Выберите лучшие фрукты этого растения — исключите перезрелые, недозрелые или деформированные помидоры.

2. Очистите семена от известняка.

Помидор разрезать пополам по ширине. Тихониевич говорит: «Выдавите семена, которые взвешены в слизи. Поместите их в чашку с водой и дайте им постоять в воде комнатной температуры на 3-4 дня. Они начнут брожение, которое фактически разрушит слизь. »

Слизь, о которой упоминает Тихоневич, тормозит прорастание.По мере того, как смесь ферментируется и слизь распадается, семена опускаются на дно, а наверху может образоваться плесень.

3. Просушите семена.

Слейте воду, сброженный слизь, плесень и плавающие семена. Тихониевич предпочитает класть семена на обычный лист бумаги, чтобы они высохли (также можно попробовать кофейные фильтры или бумажные тарелки). Не используйте бумажное полотенце — семена прилипнут, и их будет сложно удалить.

4.Храните семена.

Наклейте на семена название сорта томата и дату, когда вы их собрали, и поместите их в герметичный контейнер. Вы можете использовать силикагель (продается в магазинах для рукоделия) или сухое молоко, чтобы семена оставались сухими — оберните небольшое количество марли и храните в емкости с семенами.

Храните их при температуре от 32 до 41 градуса по Фаренгейту. «Я бы хранил их в холодильнике», — говорит Тихоневич. «Вы можете заморозить их, но они должны быть действительно сухими, иначе они будут повреждены отрицательными температурами.Холодильник самый лучший ».

5. Выращивайте томаты.

При правильном хранении семена томатов могут храниться несколько лет. Если вы хранили их в холодильнике или морозильной камере, дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем открывать контейнер.

Saving Tomato Seeds — Kids Growing Strong

Чтобы узнать больше о помидорах, нажмите здесь.

Скоро помидоры будут везде….выливается из каждого сада. Наслаждайтесь ими, пока можете. Мало что может быть приятнее свежего домашнего помидора. Если вы обнаружите, что у вас их слишком много, вы можете заморозить их целиком, консервировать или сохранить семена, чтобы попробовать в следующем году. Если у вас есть семена семейной реликвии, они снова вырастут. Если у вас есть гибрид… удачи… дайте нам знать, что вы получите!

1. Выберите помидоры, которые выглядят лучше всего. Чтобы получить самые лучшие семена, вам нужно собрать их с самых спелых и самых здоровых помидоров. Разрежьте помидор пополам по центру, из стороны в сторону
2. (конец штока находится на одной половине, а нижний — на другой половине)
3. Зачерпните / выдавите семена в чистый стакан, миску или банку.
   
4. Семена будут окружены желеобразной «семенной оболочкой».
5. Чтобы сохранить семена, необходимо их ферментировать, чтобы удалить гель из семян, который прилипает к ним и препятствует прорастанию.
   
6. Чтобы начать отделение семян от геля / мякоти, добавьте немного воды и встряхните банку, чтобы высвободить семена.
7. Теперь самое простое … накройте емкость и просто отложите все это на 3-7 дней, чтобы дать возможность брожению.
   (Иногда это немного неприятно, но не беспокойтесь.)
8. Вы узнаете, что происходит брожение, потому что вода становится мутной и на поверхности может образовываться небольшой слой плесени.
9. После начала брожения пора промыть семена. Не оставляйте семена бродящими после этого этапа, иначе они могут прорасти.
   Избавьтесь от плесени, которая могла образоваться сверху, и смойте ее, чтобы семена осели на дно банки.
10. Слить жидкость.
    
11. Вымойте семена, поместив их в ситечко и ополоснув под проточной водой.
    Попробуйте удалить оставшиеся кусочки мякоти.
12. Выложите семена на бумажную или стеклянную тарелку, чтобы они высохли.
    Не используйте бумажные полотенца, потому что семена прилипают к волокнам полотенца и их трудно удалить.
    

1. Положите семена в теплое сухое место и дайте им полностью высохнуть.
   (Помните: в следующем году вы будете использовать влагу, чтобы помочь им прорасти!)
   Ежедневно встряхивайте семена, чтобы они не слиплись и сохли равномерно.
   (Не пытайтесь ускорить процесс с помощью тепла.)
2. Когда семена полностью высохнут, храните их в прохладном сухом месте. Наш первый выбор — хранить семена в герметичном контейнере. Второй вариант в конверте. (Если вы выберете конверт, вы все равно можете хранить его внутри контейнера.
3. Не забывайте маркировать семена и датировать их.

Eat ’em,
Store’ em
Просто не забудьте сохранить
семян на следующий год.

Когда лето подходит к концу, урожай помидоров находится на пике, и обычно у нас больше помидоров, чем мы можем использовать. Если вы храните эти вкусные помидоры прямо сейчас, вы можете наслаждаться их домашним благом в течение всего года. Вы можете их или просто очистить и бросить в морозильную камеру в полиэтиленовых пакетах. Тогда у вас будут помидоры в течение всего года для соусов, супов, тушеных блюд и т. Д.

Нужно ли сушить семена помидоров перед посадкой?

Нужно ли сушить семена помидоров перед посадкой?

Ничто не сравнится со вкусом свежих помидоров из домашнего огорода.Вот почему вы должны начать сажать помидоры в благоприятный климат, чтобы наслаждаться вкусными фруктами, а не покупать их в магазинах.

Вы можете купить семена в магазине или использовать свежие семена томатов. Но нужно ли сушить семена томатов перед посадкой?

Не нужно сушить семена томатов перед посадкой. Семена помидоров могут расти, даже когда находятся внутри плода. Однако сушка может предотвратить любые болезни и вредителей, которые могут атаковать влажные семена.Сушка также может помочь предотвратить задержку роста.

Если вы планируете высушить семена перед посадкой, для успешного результата выполните следующие действия.

Связано: Почему мои саженцы помидоров не растут?

Как подготовить и сохранить семена помидоров?

Семена спелых и здоровых помидоров лучше всего сохранять. Вы можете высушить их на салфетке или перебродить семена. Ферментация — лучший способ сохранить семена, так как они прослужат до шести лет.

Ферментация также устраняет нарушения прорастания и желеобразную оболочку семян и, возможно, даже лечит некоторые болезни.

1. Всегда мойте помидоры, с которых собираетесь собирать семена, после сбора урожая. Желательно использовать ведро, наполненное водой, и вымыть в нем помидоры. Срежьте с помидоров поврежденные части.
2. После того, как все помидоры будут вымыты, разрежьте их и выдавите семена с соком и мякотью в емкость. Желательно держать помидор вертикально и разрезать нижнюю часть.Пальцами извлеките мякоть с семенами из среднего столбика.
3. Обязательно используйте емкость с крышкой. Не добавляйте воду, так как разбавление томатной жидкости препятствует брожению. Наклейте этикетку и отложите контейнеры примерно на три дня при температуре 70 ° F (21 ° C).
4. Каждый день возьмите за привычку помешивать сбраживающий сок, чтобы перемешать плавающую мякоть. Если вы не будете перемешивать, скорее всего, на семенах появится плесень.
5. Декантировать через три дня. Вылейте мякоть и будьте осторожны, чтобы не высыпать семена.Используйте емкость большего размера, чем та, что была у вас. Тот, который сможет удержать все даже после того, как вы добавите воды. Повторите процесс добавления и слива воды примерно 2-3 раза или пока семена не станут чистыми.
6. Высыпать семена на оконную сетку или мелкую сетку. Слегка опрыскайте семена водой, чтобы счистить оставшийся мусор или гель.
7. Отметьте оконные сетки датой сбора урожая и типом семян томатов.
8. Дайте семенам высохнуть максимум 6 дней при комнатной температуре.Каждый день раскладывайте семена пальцами, чтобы они не слипались.
9. Наконец, упакуйте семена, поместив их в пакеты с застежкой-молнией в прохладном, сухом и темном месте. В холодильнике нет необходимости, но при необходимости избегайте замораживания семян.

Когда лучше всего сажать семена томатов?

Даже если вы так сильно хотите сажать помидоры, время имеет решающее значение. Но лучшее время для посадки зависит от того, где вы живете, и от погодных условий.

Однако, если вы впервые садовод и понятия не имеете об этом, есть несколько рекомендаций, которые помогут вам установить идеальное время.

Помидоры — теплые растения. Они могут не дать ожидаемого урожая, если вы выращиваете их в холодное время года. И вы также подвергнете их ранним заморозкам, которые могут убить их. Помидоры не могут расти в условиях ниже 50 f. (10 в.).

Когда вы замечаете, что ночная температура постоянно держится на уровне 50 f. (10 в.), Это хороший признак правильного периода посадки.Почему? Поскольку помидоры не будут плодоносить, пока температура не достигнет 55 ° F. / 10 c ночью.

Следовательно, посадка при температуре 50 f. (10 c.) Даст им больше времени для созревания перед плодоношением.

Во-вторых, проверьте температуру почвы. Лучшая температура почвы для посадки томатов должна быть 60 ° F. (16 в.). Как узнать температуру почвы?

Простой и быстрый способ — просто тыкнуть пальцем в землю, чтобы почувствовать тепло от прикосновения.

Если ваш палец остается в земле более минуты, не чувствуя себя странно, значит, почва недостаточно теплая или благоприятная для выращивания томатов. В идеале вы можете использовать термометр для почвы, чтобы измерить нужную температуру.

Как правило, лучшее время для выращивания семян томатов — примерно за 6-8 недель до последнего сезона заморозков в вашем районе . Затем вы можете посадить саженцы на открытом воздухе, в идеале через две недели после окончания заморозков, для максимального пребывания на солнце.

Как вырастить помидоры из свежих семян томата?

Bellow — это пошаговое руководство по выращиванию помидоров из свежих семян томатов.

1. Выдавите семена из спелых помидоров и замочите их примерно на 14 часов в теплой воде. Затем высушите их на салфетке или бумажном полотенце и храните в прохладном сухом месте и посадите через семь дней.
2. Заполните ¾ ваших горшков для рассады высококачественной почвенной смесью. Имейте в виду, что почвенная смесь — это не то же самое, что и почвенная смесь. Почвенная смесь легче почвы и содержит компост, торфяной мох, перлит, песок и вермикулит. Он не становится мокрым, но впитывает влагу.Убедитесь, что горшки с семенами хорошо осушены. Перед посадкой семян помидоров обильно полейте смесь.
3. В каждый горшок посадите около двух или трех семян. Помните, что не все семена прорастают; следовательно, становится легко урезать горшки позже. Аккуратно вдавите каждое семя в почву примерно на ¼ дюйма глубиной.
4. Для поддержания влажности не забудьте накрыть семенные горшки полиэтиленовой пленкой. Затем поместите банки в теплое место вдали от прямых солнечных лучей на семь дней, чтобы началось прорастание.
5. Проведите плановую проверку на наличие проростков. Если вы видите какие-либо побеги, появляющиеся над почвенной смесью, снимите полиэтиленовую пленку. Осторожно опрыскайте ростки водой, чтобы не повредить их, так как они молодые и нежные.
6. В первый день после появления всходов поставьте горшки на подоконник при температуре 18 ° C (64 ° F) и оставьте на 3 часа под прямыми лучами солнца. По прошествии нескольких дней постепенно увеличивайте продолжительность пребывания на солнце на 10 минут, пока не достигнете максимума 6 часов солнечного света в день. Медленное пребывание на солнце предотвращает повреждение томатов.
7. Прикасайтесь к почвенной смеси ежедневно, чтобы проверить, сухая она или мокрая. Если он кажется сухим на ощупь, осторожно полейте каждый саженец. Чрезмерный полив приведет к загниванию корней, что в конечном итоге приведет к гибели всходов.
8. Если в одном горшке прорастает более двух семян, прорежьте более слабые побеги, когда они достигнут 2 дюймов в высоту. В каждой банке должен оставаться только один здоровый и крепкий саженец.
9. Перенесите саженец в горшок побольше, который вырастет примерно до 3 дюймов в высоту и имеет более четырех листьев.Кроме того, используйте хорошо осушенную кастрюлю с достаточным количеством отверстий для слива лишней воды. Вы также можете использовать прозрачную банку, которая поможет вам следить за гнилью.
10. И наоборот, в идеальную погоду вы можете перенести помидор на улицу на солнце. Используйте клетку для томатов в качестве опоры по мере роста. Чтобы обезопасить помидоры и защитить их, вы можете выращивать поблизости такие травы, как базилик, чтобы не допустить нападения на них вредителей.

Как сделать так, чтобы семена помидоров росли быстрее?

С началом вегетационного периода садоводы ожидают урожай восхитительных помидоров.Хотя низкие температуры, как правило, замедляют рост, есть способы ускорить сбор долгожданного урожая помидоров.

Вы также можете прочитать эту статью о быстрорастущих овощах, которые можно выращивать в своем саду.

Выбрать быстро созревающий сорт

Быстрорастущие семена томатов подойдут вам, если вы не можете долго ждать сбора урожая. Предпочтительно выращивать помидор «кровавый мясник» , который созреет примерно за 55 дней до сбора урожая.

Покупая семена томатов, выбирайте сорт, который растет быстрее. Перед покупкой уточняйте срок погашения.

Разогреть почву

Без сомнения, помидоры любят теплые температуры и ненавидят холод. Отодвиньте мульчу на грядках и накройте грядку пластиковым листом, чтобы выставить ее на солнце.

В грядках и контейнерах почва прогревается быстрее остальных, поэтому они идеально подходят для выращивания томатов и других теплолюбивых растений.

Укрепление завода

Примерно за неделю до пересадки рассады на улицу вынесите растение в полутень, а затем верните на ночь.

Через 10 дней постепенного воздействия растение томата затвердеет и быстро адаптируется к более быстрому росту на открытом воздухе.

Защитите свое растение от ветра и холода

Ветер вызывает высыхание влаги в почве, а также может сломать молодые ветки. Было бы идеально, если бы вы сажали помидоры в местах, которые получают больше солнечного света и менее ветренны.

Не сразу мульчировать

Для молодых растений: оставить почву голой на несколько месяцев. Таким образом вы позволите солнцу согреть почву. Но когда лето в разгаре, примените мульчу, чтобы сохранить влагу в земле.

Поддержите свой завод

Поникшие стебли и обширная листва затеняют созревающие плоды, что замедляет созревание. Используйте опоры, такие как клетки , и лестницы, чтобы поддерживать растение в вертикальном положении.

Заключение

Даже если вам не нужно сушить семена томатов перед посадкой, это приведет к лучшим результатам. Это также дает вам уверенность в том, что семена хорошего качества. Однако, если вы не знаете, как сушить или ферментировать семена, нет ничего плохого в том, чтобы покупать семена в магазине. Просто убедитесь, что вы покупаете у сертифицированного поставщика, который также имеет хорошую репутацию.

.