Гречиха фото растения: фото, описание и полезные свойства

Гречиха

Состав

Гречиха содержит большое количество белков, крахмала, витаминов B1 и В2, железа, кальция, фосфора, цитроновой и яблочной кислот. Этим определяются высокие диетические качества гречки, ее зрелого плода. В цветках coдepжитcя гликозид рутин. В траве содержатся рутин и другие флавоноиды, дубильные вещества, фагопирин.

Свойства

Гречиха содержит много рутина и благоприятно действует на функциональные способности сосудистой системы, помогает при нарушениях кровообращения, венозной слабости, спазме сосудов и отеках, при повышенной проницаемости и ломкости капилляров, снижает артериальное давление, замедляет сердечный ритм.

Применение

Листья и цветки гречихи посевной используются для производства препаратов витамина Р – рутина. Рутин уменьшает проницаемость и ломкость капилляров, предохраняет от кровоизлияний, сокращает время свертывания крови, усиливает сокращение сердечной мышцы. Рутина и фагопирина много в цветках и верхних молодых листочках гречихи, отвар или настой из которых показан при гипертонии, атеросклерозе, лучевой болезни и других серьезных нарушениях здоровья.

Гречиха является профилактическим средством, которое способно снизить риск возникновения кровоизлияний в мозг, сердце или сетчатку глаза, а также снижает риск возникновения склероза. Фолиевая кислота, содержащаяся в гречихе, стимулирует кроветворение.

В народной медицине чай из цветков и листьев гречихи рекомендуют как профилактическое лечебное средство при атеросклерозе, особенно если это заболевание сочетается с повышенным кровяным давлением.

Гречка история происхождения. Как выглядит растение гречка.

Принято считать, что в корне названия растения часто лежит страна, откуда это растения начало свое путешествия по миру в качестве пищевого продукта. Я не знаю, кем или чем сформировано такое мнение, но растений с названием похожим на место его произрастания единицы. Та же история и с происхождением гречки. Хотя корень «греч» в первую очередь наталкивает нас на мысль, что родиной гречки является Греция это не верно. Гречка что ни есть наша родная каша.

Древние свидетельства употребления гречневой каши в пищу человеком найдены только у нас в стране, на Алтае. Окаменелые зерна гречки находят в захоронениях и на стоянках караванных путей. По всей видимости, с Алтая гречка распространилась

по великому шелковому пути — правда, без особого успеха. Только в Японии и Китае гречка частично сохранилась в рационе, чаще всего ее используют в виде добавки для придания цвета, запаха или привкуса в муку, используемую при выпечке, а в большинстве стран гречка так и не прижилась.

Диетологи полагают, что здесь главную роль играет привычка, которая формируется с детства. Взрослый человек, пробуя гречневую кашу, в первую очередь чувствует горечь и не естественный привкус. Поэтому кроме нас гречку толком не ест ни один народ, к тому же он готовить ее ни кто в мире не умеет.

Например, в Европе и США гречку продают в магазинах «биологической» пищи, но без слез на эти малюсенькие медицинские пакетики смотреть нельзя. Гречка в них не прожаренная, чаще всего зеленая или дробленая, по-русски ни на что не годная.

Где растет гречка. Правда, что гречка «пришла» к нам из долин Гималаев?

Действительно, многие ученые утверждают, и есть тому научное подтверждение, что

родиной гречихи является не Греция, как опять же повторимся, слышится из её названия, а Гималаи, где ее начали выращивать более 4000 лет назад.

Как растет гречка.

Это однолетнее растение может быть только культурным — в диком виде оно уже нигде не встречается.

Как выглядит растение гречка.

В период цветения растение гречки покрывается мелкими, белыми или розовыми, необычайно душистыми цветами. Плоды гречихи — трехгранные мелкие орешки.

Гречка это углеводы или белки?

Из гречки варят замечательную и очень вкусную кашу, известную своей высокой калорийностью, большим содержанием углеводов, белков, органических кислот, витаминов и растительных жиров. Несмотря на свою калорийность, гречка входит в состав многих диет, так как замечательно сочетается со всеми молочными продуктами – например с кефиром.

Если у Вас возник вопрос гречка это углеводы или белки гречка вот ее состав.

В 100 граммах готовой гречки содержится примерно 14 грамм белков, до 4 грамм жиров и почти 50 грамм углеводов. Углеводов конечно очень много, но гречка является «хорошим» углеводом поскольку усваивается медленно, при употреблении не вызывает выброса глюкозы в кровь и рекомендуется именно для диетического питания и питания больным диабетом.

А еще цветущая гречка замечательный медонос. Гречишный мед получается темного цвета с ярко выраженным, незабываемым ароматом, присущим только цветкам гречихи.

Поделиться ссылкой:

Что еще почитать по теме:

Гречиха посевная: описание, фото, медоносное значение

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum) — однолетнее крупяное и медоносное травянистое растение семейства гречишных. Для многих регионов России главнейший медонос; в Башкирии на гречку кочуют после цветения липы мелколистной (из расчета 2-2,5 семьи на гектар).

Стебли у греческой пшеницы прямые и ветвистые, зелёные или красноватые, высотой до 60-120 см. Листья треугольно-сердцевидные. Цветки мелкие белые или розовые с зеленоватым центром, редко красные, собраны в кистевидные и щитковидные соцветия. Ранние посевы цветут в июне-июле, поздние посевы с переходом на август.

Пчёлы на цветках гречихи посевной собирают нектар и зеленовато-жёлтую пыльцу. Обильное нектаровыделение наблюдается при тёплой и влажной погоде в первой половине дня, в жаркую и засушливую погоду взяток нектара пчёлы прекращают, а пыльцу продолжают собирать.

Так как пчёлы посещают гречиху в первой половине дня, то во второй половине дня пчёлы посещают другие медоносные растения, такие как мордовник шароголовый, клевер розовый, лопух войлочный, василёк луговой, чертополох курчавый, дербенник иволистный, осот розовый и другие…

Ну, вот! 🙁 Почти все основные летние медоносы назвал, ничего не поделаешь — лето в 2012 году было жарким, цветы отцветали практически разом.

С одного гектара посевов гречихи посевной при благоприятной погоде получают 60-100 килограмм мёда. В Республике Башкортостан, к сведению, в 1940-х годах площади посевов достигали более 200 000 га, а в 2000-х только 40 000 га. В последние годы (по анализу новостей посевных кампаний) гречиха занимает около ста тысяч гектаров. Теоретически, это 6-10 тысяч тонн гречневого мёда! На практике, естественно, меньше — не может же погода быть слишком благоприятной на всей территории республики, да пчелиных семей нужно определённое количество…

Согласно ГОСТу Р 52451-2005 (Мёды монофлорные. Технические условия.) при содержании доминирующих пыльцевых зёрен не менее 30% гречихи мёд относиться к гречишному. Что и бывает в протоколах пыльцевого анализа — 40% плюс-минус 5%.

Мёд с гречихи тёмный с красноватым оттенком, ароматный, острого, пряного вкуса. Известна информация, что гречишный мёд используют при следующих недугах: малокровии и атеросклерозе. Полезен при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и кожных заболеваниях. Мёд с гречихи содержит больше железа, чем другие виды мёда.

Гречневая каша XXI века – Наука – Коммерсантъ

Ученые Федерального научного центра зернобобовых и крупяных культур (ФНЦ ЗБК) создали первый в России сорт татарской гречихи. Скоро на столе у россиян появится уникальная по полезности гречневая каша.

Алексей Фесенко, доктор биологических наук, заведующий лаб. селекции крупяных культур; Иван Фесенко, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаб. селекции крупяных культур. ФГБНУ ФНЦ зернобобовых и крупяных культур, г. Орел

Гречневая крупа — традиционный продукт не только для жителей России. В готовой гречке много антиоксидантов, пищевых волокон, витаминов (особенно рутина) и микроэлементов, она полезна для диабетиков и больных целиакией, она экологически безупречна (на посевах гречихи практически не применяются пестициды).

С доисторических времен гречка входит в рацион славянских народов и жителей Китая, Японии, Южной Кореи и других азиатских государств. Получила она распространение и в Италии, где называется «сарацинским зерном».

Высокая нектаропродуктивность гречихи обеспечивает не только сбор 70–100 кг меда с гектара, но и делает гречиху резерватом энтомофауны — в ее посевах поддерживается более 90 видов полезных насекомых.

Но с производством гречки у нас в стране долгое время было непросто. Люди старшего поколения хорошо помнят, как трудно было достать гречку. Изобилие этой крупы на прилавках — в решающей мере заслуга российских селекционеров. Лучше всего это видно при сравнении урожайности основных зерновых культур в начале ХХ века и в последние годы (рис. 1): урожайность гречихи выросла в 2,5 раза, в такой же степени, как урожайность ржи, овса, ячменя и яровой пшеницы. Но в отличие от других культур, практически весь прирост урожайности гречихи был получен в последние 20 лет. На протяжении советского периода и до 2000 года средняя (по десятилетиям) урожайность гречихи оставалась на уровне 0,5 т/га.

Подъем урожайности обусловлен широким распространением в производстве совершенно новых (детерминантных, то есть с морфологически ограниченным ростом) сортов гречихи.

Чтобы совершить такой резкий подъем урожайности, селекция гречихи должна была пройти долгий и непростой путь, началом которого считается создание отбором из местных сортов гречихи первого в стране селекционного сорта «Богатырь», районированного в 1938 году.

Тетраплоидная защита

Отбор наиболее урожайных местных (созданных «народной» селекцией на протяжении десятилетий) сортов стал первым этапом селекции гречихи, как и других культур. Но для гречихи этот этап слишком затянулся: местные сорта и сорта, созданные отбором из местных популяций, занимали значительную долю в сортименте гречихи до 1970-х годов.

Такое отставание от зерновых колосовых культур было неслучайным. Гречиха — перекрестноопыляющееся растение, требующее для образования семян переноса пыльцы насекомыми (прежде всего пчелами) с одного растения на другое. Насаждавшиеся в середине ХХ века в нашей стране взгляды о пользе свободного переопыления требовали вести отбор при посеве образцов гречихи рядом друг с другом. Эффективность такого отбора была крайне низкой из-за быстрого исчезновения его результатов. Отсутствовала методика изоляции образцов от взаимного переопыления.

Революционное значение имел метод тетраплоидной изоляции. Его разработали академик Энгель Неттевич и доктор сельскохозяйственных наук Николай Фесенко. Метод основан на обсеве селекционных диплоидных образцов тетраплоидным (то есть с удвоенным набором хромосом) и обеспечивает возможность проведения селекции с большим размахом. Но интенсивное развертывание селекционной работы с гречихой, а она велась в СССР в 26 научных учреждениях, не сопровождалось ростом урожайности этой культуры.

Это вам не полба

На протяжении последних 100 лет гречиха прочно занимает свое место в зерновом клине России (около 1 млн га), несмотря на смены политического строя и изменение вкусовых предпочтений россиян (например, только недавно поборники здорового питания вспомнили о полбе, которая еще в начале XX века была третьей по значению крупяной культурой в стране). А общая площадь возделывания этой культуры в мире составила в последние годы свыше 2,3 млн га. Гречиха выращивается более чем в 20 странах всех континентов, но традиционными лидерами в производстве гречихи на протяжении многих лет остаются Китай и Россия.

Чем выше, тем хуже

Теоретической основой для преодоления кризиса в селекции стало изучение особенностей защитно-приспособительного комплекса гречихи. Родина гречихи — субтропические районы Южного Китая. Изобилие тепла и влаги, весьма плодородная почва создавали благоприятные условия для роста растений, поэтому выживание в конкуренции с другими видами определялось способностью конкурировать за свет, то есть расти быстрее остальных.

Именно поэтому ключевая особенность гречихи — способность к длительному росту побегов. Но когда все ресурсы растения направлены в первую очередь на рост, а их «бюджет» ограничен, это наносит ущерб формированию семян и часто приводит к их отмиранию. Способность гречихи к производству потомства в таких условиях обеспечивается за счет выраженной ремонтантности — способности к закладке неограниченного числа соцветий и, соответственно, избыточного числа цветков.

В условиях примитивного земледелия эта способность интенсивно расти и успешно конкурировать с сорной растительностью обеспечила широкое распространение гречихи — вплоть до Карелии и Архангельской области. Но та же способность стала сдерживающим фактором для урожайности этой культуры, несмотря на достижения в агротехнике. На высоких агрофонах, то есть при хорошей подготовке почвы к урожаю, посевы гречихи перерастали и полегали. Именно поэтому средняя урожайность гречихи в России на долгие десятилетия застыла на примерно одном уровне — 0,5 т/га.

Практиковавшийся в селекции отбор наиболее плодовитых растений традиционного морфотипа (с неограниченным ростом) сохранял высокий ростовой потенциал и низкий гомеостаз плодообразования. Стало ясно, что для достижения прогресса в селекции необходимы сорта с морфологически детерминированным ростом. Селекционеры пришли также к выводу, что исходный материал для создания таких сортов может дать только мутационная селекция.

Возвращение гречки в Европу

Вопреки расхожему мнению, Европа не понаслышке знакома с гречихой: в 1920-е годы она занимала там более 0,7 млн га, однако со временем площади резко сократились. Например, во Франции они уменьшились с 350 до 35 тыс. га. Сейчас в Западной Европе снова пробуждается интерес к этой культуре в первую очередь из-за моды на здоровое питание и из-за роста предрасположенности европейского населения к целиакии, нарушению пищеварения, вызываемому клейковиной злаков. В гречневой же крупе клейковина отсутствует — можно держать знаменитую безглютеновую диету. Сейчас в Швейцарии ведутся испытания сортов гречихи из разных стран. Хорошие результаты показывают российские детерминантные сорта как наиболее скороспелые и высокоурожайные.

Как расти вширь, а не вверх

Первыми в селекционный процесс были успешно вовлечены мутация ограниченного вторичного ветвления (lsb), вызывающая сокращение числа вегетативных узлов на верхней ветви с 2–3 (у сортов традиционного типа) до 0–1, и мутация детерминантного (ограниченного) типа роста побегов (det). Российским селекционерам принадлежит мировой приоритет в создании детерминантных сортов гречихи на основе мутации det, ограничивающей развитие побегов 2–5 соцветиями (8–12 — у сортов традиционного типа).

Рост урожайности таких сортов связан с тем, что мутация det не только ограничивает рост растений в высоту (что повышает отзывчивость таких сортов на удобрения), но и уменьшает число соцветий (и цветков) на растениях, что ведет к сокращению периода их цветения и семяобразования.

Это позволяет создавать сорта с более высоким потенциалом продуктивности при сохранении продолжительности вегетационного периода, характерного для среднеспелых сортов. Повышенный морфологический потенциал продуктивности (число вегетативных узлов на стебле и ветвях первого порядка) обеспечивает более высокий уровень урожайности этих сортов.

Неосыпающаяся гречиха

В производственной практике далеко не всегда удается вовремя убрать посевы гречихи, что приводит к потерям от осыпания зерна, особенно в ветреную погоду. Причина в том, что каждое гречишное семя прикрепляется к растению плодоножкой, имеющей предел прочности к постоянным деформациям на изгиб.

Для создания сортов, устойчивых к осыпанию зерна, была использована мутация green corolla (gc), вызывающая формирование цветков с зелеными, иногда листообразными лепестками. Цветки этой формы отличаются формированием очень толстых и прочных плодоножек, однако изначально они обладали весьма низкой фертильностью (способностью образовывать семена).

Селекционерам потребовалось несколько десятилетий, чтобы повысить продуктивность зеленоцветковых растений, и теперь в России районирован первый в мире детерминантный зеленоцветковый сорт «Дизайн», созданный с использованием мутации gc.

Устойчивая к засухе и дождям

Сложной проблемой остается нестабильность производства гречихи в стране. Дважды за последнее десятилетие мы были свидетелями ажиотажного роста цен на гречневую крупу: в 2010 году — из-за жестокой засухи в ряде областей, в 2014 году — из-за продолжительных рано начавшихся осенних дождей в Алтайском крае, не позволивших убрать посевы гречихи.

Капризы погоды усугубляются растущей концентрацией посевов гречихи в отдельных областях России. В том же Алтайском крае в последние годы выращивается почти половина всей российской гречихи. Локальные погодные катаклизмы в одном из регионов могут отразиться на валовых сборах гречихи во всей стране, что и случилось в 2014 году.

Поскольку у гречихи отсутствуют физиологические механизмы устойчивости к засухе, стратегия ее адаптации основана на «улавливании» благоприятных погодных условий. Одним из основных подходов к повышению стабильности производства стало создание эшелонированной системы сортов, различающихся по продолжительности вегетационного периода (от скороспелых до относительно позднеспелых).

Первыми детерминантными сортами с укороченным вегетационным периодом стали сорта «Диалог» и «Темп». Новые перспективы создания скороспелых и ультраскороспелых сортов открылись благодаря выделению и использованию в селекции мутации determinate floret cluster, вызывающей значительное (в несколько раз) сокращение числа цветков на растении и, соответственно, существенное уменьшение продолжительности вегетации растений гречихи. Создание скороспелых сортов, способных «уходить» от засухи (в силу их меньшей потребности в воде), обеспечивает стабилизацию урожайности в годы с дефицитом влаги.

Китайская татарка

Селекционеры не ограничиваются только работой с обычной («культурной», съедобной, посевной) гречихой (Fagopyrum esculentum). Объектом их интересов остается также гречиха татарская (Fagopyrum tataricum), которую часто называют видом-сорняком, что неверно. Этот вид введен в культуру и широко возделывается в Китае, занимает до 40% площади посевов гречихи.

Ценность этого вида заключается прежде всего в чрезвычайно высоком (на два порядка выше, чем у обычной гречихи) содержании в зерне рутина. Это природное вещество относится к группе витаминов Р и понижает проницаемость и ломкость кровеносных капилляров, возникающих при разных недугах: от ревматизма до лучевой болезни.

До недавнего времени использование этого вида гречихи в России сдерживалось отсутствием сортов, пригодных для изготовления крупы: плодовая оболочка зерен татарской гречихи слишком плотно прирастает к ядру. Китайцы решают проблему просто — они размалывают зерно татарской гречихи целиком и используют получившуюся муку.

Селекционерами найдена мутантная форма, которая легко обрушивается (то есть плодовая оболочка легко отделяется от ядра), и на ее основе в России созданы перспективные сорта, поэтому в обозримом будущем на прилавках можно будет увидеть не просто крупу, но и источник ценного витамина.

Как выращивать гречку в домашних условиях?

Гречиха долго воспринималась исключительно как зерновая культура и лишь совсем недавно садоводы обратили внимание на другие полезные качества растения. Кроме неоспоримых лечебных свойств гречка является превосходным сидератом, повышающим уровень плодородности даже самой тяжелой и закисленной почвы. Это красивое и структурное растение, которое хорошо держит форму и отлично подходит для применения в ландшафтном дизайне.

Характеристика гречихи

Лат. Fagópyrum esculéntum

Естественная среда обитания растения — Восточная и Юго-Восточная Азия. Гречиха не требовательна к почве и способна давать хороший урожай даже в самых бедных и тяжелых почвах, такая биологическая особенность позволяет выращивать ее в средней полосе России и в определенных климатических условиях на Дальнем Востоке и в Западной Сибири.

У гречихи есть два вида:

Обыкновенная (съедобная, посевная) — основной вид растения, из ее плодов состоит знакомая всем каша.

Это однолетнее растение, которое достигает до 1 метра в высоту. Имеет голый стебель, крупные листья и стержневую корневую систему. Мелкие цветы сформированы в кисти, в обычном температурном режиме белого цвета, во время похолодания приобретают розовый оттенок. Несмотря на то, что гречиха относится к зерновым культурам, плоды растения — трехгранные орешки, достигающие в длину до 6,5 мм. Размножается гречиха семенами.

Татарская (кырлык) — в отличие от обыкновенной гречихи менее требовательна к обработке почвы и более устойчива к низким температурам. Характеризуется толстокожими мелкими плодами и поэтому используется как корм скоту или сидерат в приусадебных участках.

Главные условия для выращивания растения температурный режим, оптимум которого довольно узок — при температуре ниже + 13° С развитие растения замедляется, при повышении более + 25° С прекращается опыление.

Гречиха известна как капризная культура, урожайность которой не имеет стабильности. И только конструктивный подход к растению, и знание приемов агротехники помогают добиться высокой урожайности.

Значимость зерновой культуры в домашнем хозяйстве

7 причин, чтобы посадить в огороде гречиху:

В первую очередь — это ценная крупа известная диетическими и питательными для организма человека свойствами. В ее химическом составе много калия, кальция, йода, цинка и железа. Плоды растения содержат большое количество витаминов.

Гречиха — страховая культура, в случае гибели ранних посадок ее высаживают на освободившееся место как сидерат.

Выращивание гречки

Растение вытесняет сорняки, глушит и убивает их в корне, оставляя после себя идеально чистый участок.

Отходы, остающиеся от обрушивания зерна, солома и мякина — отличный корм для скота. Размолотая шелуха или зола из нее — полезное удобрение для огорода.Характеризуется специфичными корневыми выделениями, снижающими поражаемость других культур-последователей гнилью.

Растение прекрасный медонос и является одной из значимых культур для пчеловодства. Посадка на участке гречихи — отличный способ привлечения к нему полезных насекомых.

Листья растения обладают лекарственными свойствами — антисептическими и седативными.

Подготовка почвы

Гречиха хорошо растет в освещенных участках, защищенных от иссушливых ветров.  Для выращивания зерновой культуры подойдет любой тип почвы, с единственным условием по механическому составу она должна быть суглинистая или супесчаная, кислотность которой приближена к нейтральной. В сильно закисленные почвы с подзолистым горизонтом более 10 см вводят гашеную известь из расчета 0,5 кг на 1 кв. м.

Осенью проводится зяблевая вспашка или перекопка участка, в это же время вводятся фосфорные и калийные удобрения. Хорошую роль для увлажнения почвы сыграет снегоудерживающий барьер, который устраивается из подручных средств.

Весной разрыхляют верхний слой почвы, боронируют и вносят азотные удобрения. Перекопку следует делать, только если наблюдается чрезмерное уплотнение и переизбыток влаги.

Предшественники растения

Идеальными предшественниками гречки являются растения, которые обогащают почву запаханными пожнивными остатками и с развитой корневой системой, повышающей рыхлость почвы. Такими качествами обладают все зернобобовые и озимые, а также:

• картофель,
• кукуруза,
• люпин,
• лен.

Гречиху не рекомендуется сажать после овса или картофеля, пораженного нематодом. Само растение как фитосанитар является отличным предшественником для сахарной свеклы, картофеля, кукурузы, всех плодово-ягодных и зерновых культур.

Подготовка семян посеву

Цветение гречихи

Для получения хорошего урожая используют районированные семена, приспособленные к климатическим особенностям местности. Значительно повышает урожайность их предпосевная подготовка, это:

• отбор крупных и тяжеловесных семян первого класса;
• протравливание фунгицидами для предупреждения грибковых и бактериальных заболеваний;
• обработка микроудобрениями с содержанием молибденового аммония или борной кислотой;
• воздушно-тепловой обогрев за 5 дней до посадки, для этого семена рассыпают на сухую поверхность в хорошо освещенном сухом помещении и периодически их перемешивают.

Выполненная таким образом предпосевная обработка семян значительно повышает урожайность.

Сроки посева

Гречиха чувствительна к низким температурам. При похолодании до -1° С начинают гибнуть цветки, повреждаться листья и стебли. А при снижении температуры воздуха до -6° С растение погибает. Поэтому посевные работы начинают только тогда, когда минует угроза заморозков.

Выбирая срок сева гречихи, ориентируются на среднестатистические данные о температуре воздуха в период цветения и завязывания плодов растения, который наступает приблизительно через 40 дней после посева и длится примерно месяц. В этот период оптимальной дневной температурой для гречки является +25 ° С. Таким образом, сеять начинают со второй половины мая, а в зависимости от региональных климатических условий это может быть и конец июня.

Если есть сомнения по поводу сроков посева можно измерить температуру почвы на глубине 10 см, она должна быть не менее + 12° C и ориентироваться на природные признаки — появление на траве обильной росы, цветение ольхи и сирени.

Посевные работы

Схема посева культуры зависит от характера почвы и особенностей участка. В огородах с бедной минералами почвой и с отсутствием сорных трав преимущество имеет посев с междурядьями от 7,5 до 15 см. На сильно засоренных и плодородных участках можно оставить между рядами до 45 см — это позволяет проводить дополнительные культивации почвы, которые способствуют повышению урожая.

Во время заделки семян ориентируются на механический состав почвы. В тяжелых и склонных к заплыванию почвах их высаживают в глубину от 3 до 5 см, в рыхлых, характеризующихся пересыхающим верхним слоем — от 5 до 8 см. После посадки участок обильно поливают.

Важным агротехническим приемом после посевных работ является прикатывание и выравнивание почвы.

Готовые семена гречихи

Таким методом к семенам подтягивается влага — это способствует ускоренному появлению всходов, равномерному росту и созреванию культуры. Прикатывание почвы делают кольчатыми или зубчатыми катками. Обработку тяжелых почв выполняют до посева.

Через 5 дней после сева почву боронируют поперек или по диагонали к посеянным семенам. Таким образом, удаляется корка, образовавшаяся от поливов.

Уход за культурой

Гречиха при оптимальных для нее условиях всходит через 5-6 дней, а через 6 дней после этого образуются первые листочки. В этот период задача садовода — обеспечение растения необходимым увлажнением.

Последующие работы это комплекс агротехнических приемов, подкормка развивающейся культуры необходимыми минералами, предупреждение заболеваний и поражения вредителями. Это:

• послевсходовое боронирование — проводится после появления сорных трав, в период развития первого или второго листа растения;
• междурядная обработка в широкорядных посевах во время образования первого или второго листа и последующая, когда растение начинает цвести;
• окучивание способствует развитию корневой системы и предупреждает полегание от воздействия сильных ветров и дождей;
• внекорневая подкормка — опрыскивание растения азотными удобрениями и регуляторами роста после появления первого листа до фазы бутонизации;
• подкормка борным суперфосфатом в начале цветения;
• при чрезмерном развитии сорных трав используются почвенные гербициды до бутонизации растения;
• основные вредители, которые могут поразить растение — это тля и медяница, при небольшом поражении достаточно сделать зольно-мыльные опрыскивания, а при наличии больших колоний насекомых необходимо применить органические инсектициды до фазы формирования плодов;
• в последней декаде августа могут появиться цветущие верхушки и для того, чтобы направить питательные вещества к созревающим плодам их срезают.

Особенность гречихи — большая вегетативная масса, которая продолжает развиваться в период цветения и завязывания плодов, сказываясь на урожайности.

Поэтому основная цель садовода — предупреждение избыточного развития вегетативных органов растения, способствуя быстрому опылению цветков и наливу плодов.

Опыляется гречиха пчелами, реже другими насекомыми, также этому могут способствовать ветер или ее сотрясение. Многие садоводы, при отсутствии на участке насекомых, протаскивают параллельно протянутую веревку по верхушкам растения.

Сбор урожая

Урожай гречихи

Гречиха начинает созревать через 25-35 дней после цветения. Уборку начинают после приобретения 2/3 плодов бурого цвета. В этот период важно не допустить перестоя корней, из-за которого можно потерять значительную часть урожая.

Для того чтобы получить максимально сухое и не засоренное зерно, используют раздельный способ сбора урожая. Скошенные валки оставляют в лежащем положении на сутки. Далее формируют снопы обхватом не более 50 см, которые собираются в копну по 4 штуки, где они подсыхают до обмолота.

Для обмолота в домашних условиях верхушки растения закладывают в мешок и стучат по нему палкой.

Упакованные в мешки семена хранятся в сухом и проветриваемом помещении на деревянном настиле. Тщательный подход ко всем этапам выращивания гречихи позволяет собрать из площади равной одной сотке не менее 20 килограммов зерна.

Для получения из зерен крупы необходимо их раздробить, для этого используется крупорушка. Если она отсутствует, применяют ручной метод — это распаривание зерна в широкой емкости и обрушивание ее с помощью скалки.

С каждым годом гречиха набирает популярность среди садоводов, владельцев приусадебных участков.

Во время просмотра видео Вы узнаете о гречихе.

Многие из них выделяют хотя бы одну сотку под эту зерновую культуру, меняя место последующей посадки через 2 года, таким образом, добиваясь плодородности и отсутствия засоренности всего огорода.

Сад и Огород

Гречка – невероятно полезный, питательный продукт. Но, как ни странно, выращивают гречиху преимущественно в странах СНГ. Она была завезена к нам очень давно и всегда успешно использовалась в кулинарии. Гречка – кладезь витаминов, полезных микроэлементов и просто вкусный продукт. Многие дачники интересуются выращиванием гречихи в домашних условиях. Сегодня мы расскажем об основных ее сортах, а также об особенностях выращивания (посадке, уходе) в открытом грунте (фото прилагаются).

Гречиха: основные сорта и разновидности

Гречиха является однолетним травянистым растением. Относится оно к семейству гречишных. Условно гречиху можно разделить на два основных вида: культурную и татарскую. Последняя отличается низким ростом, широким разветвлением, мелкими цветами без запаха и плодами яйцевидной формы и небольшого размера.

У культурной же гречихи стебель большой, высокий с прямым разветвлением. В период созревания стебли становятся ярко-красного цвета. Корневая система у растения не особо развита и составляет не более 15 % от общего веса. Плоды — в виде орешков светло-серого, темно-коричневого или даже черного цвета.

Гречиха отличается высокой пищевой, вкусовой и диетической ценностью. Она богата органическими кислотами (щавелевой, лимонной и др). Ее белки богаты необходимыми человеческому организму аминокислотами. Гречиха также содержит витамины группы В, калий, фосфор и железо в количестве, превышающем их содержание в других крупах.

Цветение гречихи

К наиболее популярным и высокоурожайным сортам гречихи можно отнести такие (детальные фото с описанием вы можете найти в интернете):

• Инзерская. Этот сорт отлично переносит сухой климат, очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно растения крупное, ровное. Сорт дает прекрасный урожай.
• Ирменка. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом в пределах 2-2,5 месяца. Также очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно отличается высоким качеством.
• Наташа. Быстрозреющий сорт с вегетационным периодом в пределах 2 месяцев. Как и предыдущие сорта, он устойчив к полеганию и осыпанию. Созревшие зерна очень крупные.
• Диалог. Среднеспелый сорт, дающий неплохой урожай в виде не очень крупных зерен.

Посадка растения в открытый грунт

Гречка – растение довольно прихотливое, поэтому выращивать ее получится далеко не во всех климатических поясах. Оптимальный вариант для выращивания – средняя полоса. Почву для выращивания гречихи необходимо выбирать очень плодородную, поскольку на обедненных почвах урожай просто не вырастет.

Подготовку почвы для посадки гречихи необходимо начинать традиционно осенью: еще до начала холодов земля перекапывается на глубину штыка лопаты. Ранней весной, когда снег только начнет таять, необходимо его задержать. Также желательно бороновать грунт, предварительно разрыхлив его верхний слой.

Совет. Весной, накануне посадки гречихи, не стоит осуществлять повторную перекопку участка под посев. Важно чтобы в почве сохранилась весенняя влага. А вот если местность слишком влажная или плотная, то почву, наоборот, необходимо перекопать.

Посадку растения можно осуществлять двумя способами: рядовым и широкорядным. Широкорядный посев обеспечит доступ большого количества света и лучшие условия питания растений, а также обеспечит развитие достаточно мощной корневой системы. Но при такой посадке растение будет требовать регулярного и активного ухода. Поэтому целесообразнее использовать рядовой способ посева.

Очень важно выбрать оптимальный срок для посадки гречихи: слишком ранняя может привести к тому, что посев погибнет от весенних заморозков, а поздний – от засухи или слишком высокой температуры. Идеальный период для посадки растения – конец весны (20-е числа мая).

Семена гречихи

Семена для посева должны быть «равны как на подбор» и крупны. Высаживать их в почву следует на глубину от 4 до 8 см. Кстати, многие дачники посев гречихи осуществляют старым проверенным методом – вразброс. После чего почву можно немного взрыхлить и обязательно полить.

Особенности ухода за гречихой

Уход за растущей гречихой довольно прост: главное, вовремя осуществлять полив, подкормку, обработку почвы и т.д.

Если до момента появления всходов на поверхности земли образуется корка, то ее необходимо убрать при помощи мотыги. Если это произойдет в период появления первых ростков, то мотыгу необходимо пустить поперек посевов.

Чтобы развитие гречихи происходило быстрыми темпами, необходимо до смыкания растения регулярно взрыхлять почву в междурядьях. Пока растение не начнет цвести, важно осуществлять регулярный полив посевов, поскольку гречка очень любит влагу и недостаточное количество воды в почве может привести к получению плохого урожая. К середине июля необходимо осуществлять регулярное окучивание. Это даст возможность растению развить свою корневую систему, и в результате вы получите богатый урожай.

Грядки гречихи

Внесение подкормок и удобрений

Гречиха любит подкормки, причем она способна поглощать остатки удобрений после выращивания растений-предшественников. Поэтому если на месте посева гречихи до этого росли хорошо удобренные культуры, то можно ограничиться внесением в почву суперфосфата и нитроаммофоски в количестве 1 кг первого и 1,5 второго из расчета на одну сотку.

Ни в коем случае нельзя вносить калийные удобрения, поскольку они содержат в своем составе губительный для растения хлор – он может вызвать пятнистость листьев гречихи, замедлить ее размножение и существенно снизить урожай.

Кроме того, важно вовремя начать вносить подкормки – сразу же после появления первых ростков и прекратить сразу же после начала цветения гречихи. Пчелы – важная составляющая выращивания гречихи. Пчелоопыление следует начинать за несколько дней до цветения растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Гречиха может болеть многими заболеваниями, но при использовании устойчивого к вредителям сорта, правильном севообороте, внесении удобрений и предотвращении соседства с «недружелюбными» культурами этого можно избежать.

К наиболее опасным и часто встречающимся болезням можно отнести такие:

• Фитофтороз. Выражается в виде бурых пятен, появляющихся на стеблях и листьях молодых всходов. Если длительное время будет наблюдаться сырая прохладная погода, то всходы попросту начнут гнить.
• Серая гниль. Возбудитель этой болезни – гриб-вредитель. Он способен поразить не только всходы, но и само растение. Пораженный болезнью стебель и корневая шейка покрываются бурыми пятнами, и в течении короткого периода зараженное растение погибает.
• Мучнистая роса. На зараженных растениях болезнь проявляется в виде белого паутинообразного налета на листьях, которые становятся очень хрупкими. Болезнь может сократить урожай гречки на 10-15 %.

Эффективным методом борьбы с первыми двумя болезнями является 1%-ная бордоская жидкость, которой необходимо опрыскивать растения сразу же после обнаружения симптомов болезни. От мучнистой росы прекрасно спасает гречиху 1%-ная суспензия коллоидной серы — 3 кг вещества на 1 га посевов.

Гречиха подвержена ряду заболеваний

Сочетание гречихи с другими растениями

Наилучшими предшественниками для гречихи являются представители семейства бобовых. Кроме того, неплохими предшественниками можно считать такие культуры как кукуруза, лен, картофель, сахарная свёкла и др. Ни в коем случае не допускайте посева гречихи на участках, где ранее находился пораженный нематодой картофель, а также овес.

Наблюдается отличное сочетание гречихи и капусты, причем первая выполняет роль своеобразного защитника, маскируя широким «ковром» последнюю от прожорливых бабочек, моли и совок.

Наш материал подошел к концу. Мы познакомили вас с технологией выращивания гречихи в открытом грунте. Соблюдайте все требования по уходу за этим растением и вы получите богатый урожай. Желаем удачи!

Как посадить гречиху: видео

Выращивание гречихи: фото

Древние мудрецы говорили: «Лекарство должно быть самой пищей, а пища — лекарством». Как бы мы ни хотели, чтобы еда приносила только пользу, эта мечта кажется не достижимой. Мы знаем, что одни продукты, будучи приятными на вкус, действуют на организм разрушительно, а другие, хоть и полезны, не возбуждает желания съесть их.

Взгляд на гречиху с нового ракурса

Гречиху в нашей стране знают очень хорошо. Также в больших количествах её выращивают и в Китае. С нашего континента она распространилась по всему миру и везде полюбилась за превосходный вкус.

Чтобы восстановить истощённый, отравленный вредными пищевыми примесями, зашлакованный организм, мы всё чаще стали обращаться к теме здорового питания.

Существует мнение, что здоровое питание – это либо самоистязание и пытка, либо очень дорогое удовольствие. Отнюдь, нет. В этой статье мы поговорим о привычной нашему вкусу гречихе, но взглянем на неё с несколько необычного ракурса и узнаем, как проращивать зеленую гречку и для чего это нужно делать.

В чём смысл проращивания

Пророщенные зёрна – кладезь хорошо сбалансированных витаминов и микроэлементов, жизненно важных для полноценной жизнедеятельности всех систем и органов человека. Стоит ли говорить, что в натуральном продукте – зелёной гречке — они представлены в наиболее легко усвояемой форме?

О том, как правильно прорастить гречку, чтобы ростки получились не только полезными, но и вкусными, а деньги, потраченные на не самый дешёвый продукт, не пропали впустую, мы и берёмся рассказать.

Гречневая каша нравится с первого раза всем. И это отрадно, ведь она показана для питания как в обычном, так и в лечебном рационе. А ещё она подходит для спортивного питания. В диетах для желающих похудеть без вреда здоровью она непременно присутствует. Эта крупа гипоаллергенна и практически не имеет противопоказаний.

Гречиха – редкая крупяная культура, не содержащая глютена. Новые технологии заготовки и сохранения позволяют доносить до потребителей замечательный продукт «живым», то есть годным для проращивания, а значит, ещё более полезным.

Полезные флавоноиды и другие вещества

По наблюдению учёных, занимавшихся исследованием противовоспалительных свойств гречихи, флавоноиды этого растения очень эффективны в борьбе со злокачественными новообразованиями. Прекращение развития рака было отмечено в случаях поражения тканей печени, лёгких, головного мозга, шейки матки, молочных желез, желудка, прямой кишки, костей, а также лейкоцитов крови. Количество флавоноидов в ростках значительно превышает их содержание в неактивированном зерне. Например, рутина в непророщенном зерне – примерно 17%, а в пророщенном – около 80%. Причем больше всего его скапливается на седьмой день проращивания. В дальнейшем количество рутина начинает снижаться. А это и есть тот флавоноид, который является первейшим врагом раковых клеток. Однако его концентрация падает до 90% в случае термической обработки зерна. Как прорастить гречку, чтобы максимально воспользоваться всеми её лечебными свойствами и не навредить своему здоровью? Это не так-то просто.

Проростки разного возраста содержат разное количество витаминов, микроэлементов, кислот и биометаллов, которые не синтезирует наш организм. Для здоровья наибольшую ценность представляет пророщенное зерно. Не замоченное, не переросшее, а именно активизированное, с пробуждённым зародышем. При проращивании нельзя доводить ростки до появления зелёного цвета. На этой стадии в побегах образуются вредные вещества. Самые полезные свойства гречки отмечены в период от 2-3 до 7 дней — не больше и не меньше.

Проращивание дома

Можно ли прорастить гречку в условиях городской квартиры? С уверенностью ответим, что можно. Правда дело это хлопотное и ответственное. Есть пророщенное зерно лучше сырым, иначе зачем его было проращивать? Однако любой продукт, не подвергавшийся термообработке, грозит в лучшем случае кишечной инфекцией, а в худшем… Об этом и думать не хочется. И хотя отечественные производители контролируют качество своей продукции, немного подстраховаться не мешает.

Как бы то ни было, гречиху желательно обеззаразить. Для этого потребуется марганцовка. Кстати, такой продукт входит в рацион питания сыроедов. Они с энтузиазмом и удовольствием поведают вам, как правильно прорастить зеленую гречку. Можно прочитать об этом и в специализированной литературе. Но и в одном, и в другом случае бывает, что упускаются мелкие и на первый взгляд незначительные детали. Они считаются как бы само-собой разумеющимися. Например, в какой воде проращивать? Почему зерно стало слизистым? Проращивать лучше на солнце или в тени? И так далее.

Вода – только высшего качества

Воду выбирайте лучшую, какую сможете найти. Она не должна быть кипячёной — в ней зерно прорастёт, но будет совсем не таким полезным, как проклюнувшееся в сырой. Объясняется это тем, что кипячёная вода – «неживая», обеднённая. В ней ярко выражен дефицит кислорода, а для окислительных процессов живому организму, то есть нашему зарождающемуся растению, он жизненно необходим. Росток будет питаться жидкостью. Здоровая вода станет залогом здоровья проростков. Хорошо, если она будет структурированной, то есть родниковой, талой или ледниковой. Если не найдёте такую, то возьмите бутилированную и пропустите её через хороший фильтр или заморозьте в морозильной камере холодильника.

Выбор зерна – дело серьёзное

Чтобы прорастить гречку дома, нужны правильное зерно и специальная посуда. К сожалению, в магазинах контейнеры для проращивания зёрен, семян и бобов найти очень непросто. Мы подскажем, как решить эту проблему, но всё по порядку — не будем забегать вперёд. Сначала нужно приобрести подходящую крупу. Это должна быть не коричневая, пересушенная в горячих печах, а светлая, так называемая зелёная гречка, высушенная низкотемпературным методом.

Покупая зерно, обратите внимание на даты сбора, упаковки и срок годности. Если оно было собрано и упаковано в один и тот же год, значит будет жизнеспособным ещё несколько месяцев, а если собрано в один год, а упаковано в следующем, то всхожесть этой крупы будет совсем слабая. Хорошо, если на коробке есть надпись «зелёная гречка для проращивания» или «гречка био». Тогда на упаковке должна содержаться информация о том, как прорастить гречку в домашних условиях для еды. И это показатель того, что производитель предлагает данное зерно именно для проращивания. При наличии выбора отдайте предпочтение пакету с прозрачным окошком, в котором видно содержимое. Не покупайте зерно на базаре, если оно предназначено для посева — его иногда обрабатывают химическими препаратами против вредителей и различных инфекций.

После того как вы решились укрепить своё здоровье правильным продуктом и купили в магазине качественную зелёную гречневую крупу класса органик или био, у вас должен возникнуть вопрос о том, как прорастить гречку, чтобы она принесла организму максимум пользы.

Чтобы осуществить это намерение, помимо крупы, вам понадобятся вода, мы о ней писали выше, марганцовка и специальная посуда. Если таковой не нашли, воспользуйтесь обычным дуршлагом и миской или кастрюлей с прозрачной крышкой.

Проращивание зёрен. Первый способ

Возьмите 1-2 стакана гречки, просмотрите её на предмет лишних примесей, хотя в высококачественном продукте их не бывает, и залейте 2-4 стаканами воды с марганцовкой. Она должна быть чуть розоватого цвета. Пусть постоит 3-5 минут. Воду слейте, крупу промойте и залейте 2-4 стаканами свежей жидкости. Оставьте гречку для активизации зародышей в условиях комнатной температуры на 10-12 часов. Оградите ёмкость от попадания на неё прямых солнечных лучей. По истечении этого времени, когда крупа набухнет, повторите дезинфекцию марганцовкой, снова промойте, залейте водой и не очень плотно прикройте крышкой, чтобы избежать чрезмерного и неравномерного испарения влаги. Дайте зёрнам проклюнуться. На это уйдёт ещё 10-12 часов. Снова продезинфицируйте их слабым раствором марганцовки, хорошенько промойте. Все, можете употреблять в пищу.

Зерна желательно съесть в течение пяти дней. Каждое утро проводите дезинфекцию, иначе крупа забродит — приобретёт кисловатый привкус солода и покроется слизью. Храните свою пророщенную гречку в холодильнике при температуре 3-5 градусов выше нуля. Всё это время ростки будут увеличиваться, но от этого их целебные качества не пострадают.

Проращивание зёрен. Второй способ

Есть и другие способы получения проростков. Например, вы хотите получить более длинные ростки, как прорастить гречку в этом случае?

Возьмите 1-2 стакана крупы, переберите от сора и продезинфицируйте слабым раствором марганцовки, как написано в предыдущем рецепте. Промойте и залейте 2-4 стаканами хорошей воды. Оставьте для набухания на один час. Снова промойте, чтобы удалить вещества и слизь, препятствующие проращиванию, продезинфицируйте и поместите в контейнер.

Если специального контейнера нет, воспользуйтесь нашим советом о том, как прорастить гречку, используя лишь обычную кухонную посуду. Возьмите стеклянную банку с пластмассовой крышкой. Сделайте в ней небольшие отверстия диаметром меньше, чем крупа. Поместите в банку подготовленную, то есть замоченную (активизированную) гречку. Налейте в миску хорошую воду (ею будут питаться зародыши) и опустите туда банку крышкой вниз. Через каждые 10-12 часов воду меняйте, а зёрна промывайте с использованием марганцовки.

Гречка считается пророщенной, как только проклюнулись первые ростки. Самая полезная она на 2, 3 и 4 сутки проращивания.

Величина ростков зависит от нескольких факторов. Во-первых, от свойств данного сорта гречихи, во-вторых, от условий проращивания (температура воздуха, освещённость, загущенность, или концентрация зёрен в ёмкости).

Мука из проростков

Поняв и разобравшись, как проращивать гречку для еды в небольших количествах, чтобы использовать её в течение нескольких дней, вы сможете сделать себе запас зерна, которое можно превратить в муку для хлеба, блинов, оладий или лепёшек, готовить с ним каши и супы. Для этой цели высушите зёрна в духовке и размелите их кофемолкой или блендером. Чтобы сделать муку, прорастите килограмм гречки и высушите ее в духовом шкафу при температуре 40-60 градусов. Дверцу духовки держите приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась. Гречку разложите на бумаге с антипригарным покрытием, а вместо противня возьмите решётку, которая входит в обязательный комплект аксессуаров ко всем бытовым газовым плитам.

Сушите зёрна в несколько приёмов, периодически давая им остыть и стабилизироваться. В процессе сушки перемешивайте — это ускорит испарение влаги. Хорошо просушенное зерно сложите в воздухопроницаемую упаковку и храните, как все крупы, в тёмном, сухом, прохладном месте.

Прорастить зелёную гречку по силам каждому

Самое главное в проращивании – не допустить закисания зёрен. Если их вовремя промывать, дезинфицировать, обеспечить доступ кислорода и света, то у вас получится высококачественный продукт – панацея от множества болезней, в том числе рака.

Разобравшись, как проращивать зеленую гречку для разных целей (для получения свежего витаминного концентрата, защищающего и излечивающего от множества болезней, для изготовления муки с обогащенным микробиологическим составом), вы сможете сделать это и с другими культурами – как злаковыми, так и бобовыми и семечковыми. Добавка к ежедневному рациону проростков избавит вас от посещения больниц и трат денег на врачей и лекарства.

Гречка считается одним из самых полезных и питательных видов круп. Несмотря на своё азиатское происхождение, эту культуру можно встретить в большинстве стран СНГ. Зерно гречихи обладает уникальным витаминным составом. Кроме этого в рассматриваемом продукте содержится большое количество микроэлементов и аминокислот. Многие дачники не знают, как выращивают гречку в домашних условиях. Ответ на этот вопрос дадим в нашей статье.

Описание и сорта гречихи

Гречка считается травянистым растением, однолетник, принадлежит к семье гречишных. Эту культуру можно условно поделить на две разновидности: естественную и татарскую. Привычное для многих растение имеет длинный зелёный стебель с несколькими разветвлениями. Такой цвет побега только на начальной стадии вегетации, при дозревании он становится красным. Корневая система гречихи развита в средней степени, её массовая доля доходит до 15% от общего веса. Соцветия мелкие, белые, многочисленные, плоды выполнены в виде треугольных орешков коричневого или чёрного цвета.

Татарскую гречку можно назвать дикорастущим сортом. Это растение отличается от своего культурного аналога небольшим ростом, широким разветвлением стебля. Плоды у татарской гречихи небольшие овальной формы, соцветия мелкие не имеют запаха.

А теперь ознакомимся с самыми урожайными сортами гречки:

• Диалог считается среднеспелым сортом. Рассматриваемая культура отличается неплохой урожайностью, но зёрна у неё небольшие.
• Инзерская гречиха прекрасно подходит для выращивания в засушливых регионах, устойчива к полеганию и опаданию. Зерно у этого сорта выровненное, крупное.
• Быстросозревающий сорт наташа с вегетационным периодом около двух месяцев. Культура проявляет устойчивость к полеганию и осыпанию, даёт крупное зерно.

Посадка

Гречиха считается достаточно прихотлывым растением, поэтому хороший урожай этой культуры можно получить в южном регионе или в средней полосе России. В почве для гречки должно содержаться достаточное количество питательных веществ, в бедной земле получить хороший урожай вряд ли удастся.

Подготовку грядки обычно начинают с осени перекопкой грунта на штык лопаты. В весенний период проводят меры по снегозадержанию, затем боронуют почву ,предварительно распушив верхний слой. Такие меры закроют образовавшиеся в земле трещины и предотвратят испарение влаги.

Обратите внимание! Перед посевом семян культуры повторная перекопка участка крайне нежелательна, ведь нарушение структуры приведёт к ненужному испарению. Заметим, что такие действия можно проводить на влажных и плотных почвах.

На практике используется два метода посева семян гречихи: широкорядный и рядовой. В первом случае растения получат максимальное количество тепла и света, а также благоприятные условия для развития корневой системы. У широкорядного способа есть один существенный недостаток, в этом случае огороднику нужно будет  проводить постоянный уход за растением (рыхлить междурядья, уничтожать сорняки). Через необходимость в постоянном уходе большинство дачников выбирают рядовой способ посева гречихи.

Одним из главных нюансов посева зерна в открытый грунт считается правильный подбор сроков. При слишком ранних посевных процедурах растения могут погибнуть от влияния заморозков, но если зёрнышки заделать слишком в почву слишком поздно, то растение не даст нужного урожая через влияние засухи. В связи с этим оптимальным сроком посева гречки считается конец весны, а точнее последняя декада мая.

Посевной материал должен быть откалиброван  (для этих целей пригодно зерно крупной фракции). Семена высаживают в почву специальными сеялками на глубину от 3 до 7 сантиметров, хотя некоторые огородники просто разбрасывают зёрнышки по поверхности участка, проходятся лёгкими боронами и проводят полив.

Уход за культурой

Дальнейший уход за гречихой достаточно прост. Здесь важно проводить своевременный полив растений, уничтожать сорняки и вносить питательные вещества в грунт. На начальной стадии вегетации, ещё до появления всходов, на поверхности участка образуется плотная корка. Её можно легко уничтожить при помощи мотыги, которую пускают поперёк рядов со всходами.

Другими особенностями ухода за культурой считается рыхление междурядий, а также регулярный полив. Особенное внимание необходимо уделить увлажнению почвы, так как недостаток влаги снижает темп развития гречихи. В средине лета проводится окучивание растений, что даёт возможность сформировать мощную корневую систему, а это в свою очередь прибавка к урожайности.

Какие  подкормки необходимы гречки

Рассматриваемое растение положительно относится на внесение питательных веществ в почву, её корневая система хорошо всасывает остатки удобрений, которые остались от предшественников. Если под предыдущие культуры вносилось достаточное количество органики или других полезных ингредиентов, то на каждую сотку посевов раструшивают 1 килограмм суперфосфата и 1,5 килограмма нитроаммофоски.

Калийные удобрения для развития гречихи притормаживают процесс развития гречихи . В составе таких веществ присутствует хлор, вызывающий пятнистость листьев культуры и другие не менее опасные заболевания. Подкормки вносят в несколько этапов в период от появления настоящих листиков до процесса цветения культуры. Повысить урожайность помогут пчёлы, эти насекомые не только опыляют гречку, но и приносят вкусный и полезный гречишный мёд.

Сельскохозяйственные медоносные растения позднего лета — Pasieka24

Сельскохозяйственные медоносные растения позднего лета

Согласно фенологическому критерию, конец лета — это время сбора и созревания плодов, в том числе бузины, калины, малины, ежевики и ранних сортов домашней яблони и груши. Это также время, когда цветущих растений все меньше и меньше, и, как следствие, кормовая база медоносной пчелы (и других насекомых) сокращается.

Поскольку на дикие растения мы повлиять не можем, но можем выбирать сельскохозяйственные растения. Часто время их цветения и, следовательно, производство нектара и (или)пыльцы могут быть слегка отрегулированы соответствующим временем посева. В этой статье я представляю несколько видов сельскохозяйственных культур, которые могут быть базoй медосбора для пчел в конце лета.

фото: Роман Дудзик

Гречка (Гречиха посевная, гречиха съедобная или гречиха обыкновенная)

Fagopyrum esculentum Moench

Семейство: Гречишные

Как культурное растение, сначала оно было известно в Азии, откуда в седьмом веке славянские и финские племена перенесли его в Европу. У гречихи развивается ветвистый, красноватый стебель, достигающий 60 см высоты, а листья стреловидно-треугольной формы расположены поочередно.

В углах листьев вырастают гроздья ароматных белых или розовых цветов. Цветение начинается с соцветий, расположенных на верхушке стебля. Oдно растение производит в среднем 300-1800 цветов. Они пятираздельные с недифференцированным типом чашечки и короны, с восемью тычинками и одним пестиком.

Eго характерной чертой является гетеростилия, препятствующая самоопылению, проявляющаяся в производстве двух видов цветов. У одних короткие нитки тычинок и длинные столбики пестиков, у других наоборот — длинные нитки тычинок и короткие пестики. Железы, производящие нектар, имеют форму восьми бородавчатых отростков, которые расположены у основания пестиков. Нектарники относятся к открытому типу, поэтому погодные условия сильно влияют на процесс нектаризации (например, ветер сушит нектар, а дождь его ополаскивает).

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

фото: Анета Сулборска

Народная медицина рекомендует чай из цветков гречихи как противокашлевое средство, а свежие листья для компрессов на абсцессы и гнойные раны. Гречка также содержит фагопирин, вызывающий аллергию на свет. Аллергическая реакция наблюдается, например, у животных, потребляющих большое количество этого растения, или у людей при локальном контакте кожи с его частями.

Цветки гречихи охотно навещают пчелы, особенно в жаркую и влажную погоду. На 100 м2 плотного гречишного поля одновременно может работать 270-460 пчел. Цветы цветут по утрам (6-8) и живут очень короткое время, только один день. Цветение растения растянуто во времени, но наиболее интенсивное выделение нектара наблюдается в течение первых трех недель. Нектаризация и опыление цветов начинается вскоре после раскрытия бутонов. Этот процесс длится только до полудня (в пасмурную погоду может немного дольше), поэтому большинство пчел-сборщиц нектара наблюдается с 9:00 до 11:00.

Во время засухи и низкой влажности нектарация очень слабая, что не привлекает насекомых. Также холод и ветер не способствуют растениям и ограничивают процесс секреции нектара. Наиболее интенсивная нектаризация происходит при температуре не выше 25 ° С и довольно частым выпадении осадков (каждые 3-4 дня).

Поскольку корневая система гречихи находится близко к поверхности почвы, растения не переносят жары и засухи — в таких условиях они перестают выделять нектар.

Один цветок выделяет 0,5-0,7 мг нектара с концентрацией сахара 37-41%, в которых присутствуют только простые сахара: глюкоза и фруктоза. Масса сахаров с одного цветка составляет в среднем 0,15-0,20 мг. Медопродуктивность в зависимости от климатических и почвенных условий колеблется от 70 до 500 кг/га.

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

Кормовая сераделла (серрадел, serradella) —

Ornithopus sativus Brot.

Семейство: Бобовые

Растение, вероятно, возникло при скрещивании двух дикорастущих видов сераделл. Наращивает глубокую (до 1 м), разветвленную корневую систему и тонкий, немного волосистый стебель, вырастающий до 40 см в высоту. Листья непарноперистые, состоящие из 5-15 пар маленьких эллиптических листочков.

На корнях видны узелки, потому что сераделла живет в симбиозе с бактериями, которые вяжут свободный азот из воздуха. Белые или розовые цветки (с короной длиной 6-10 мм) собраны в кисти, растущие на длинных стеблях с пазух листьев. Цветение длится с июля по август. Плод представляет собой сегментированный стручок (после созревания он не растрескивается, а распадается на односегментные части), напоминающие птичью ножку, на которую ссылается латинское название растения.

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

Расторопша пятнистая —

Silybum marianum (L.) Gaertner

Семейство: Сложноцветные

Это однолетнее растение, хотя иногда его жизненный цикл может длиться два года. Оно развивает голый слегка ветвистый стебель, который разветвляется, достигая высоты 1-1,5 м. Листья кожистые, блестящие, с шипиками по краю и белыми пятнами вокруг нервов.

Расторопша пятнистая.  фото: Анета Сулборска

Из-за них в Польше растение когда-то называли «пестроком», а сегодня его часто используют в декоративных целях. Нижние листья образуют розетку, в то время как эллиптические стеблевые листья оборачивают стебель. Цветение длится с июля по август. Цветы собирают на верхушках разветвлений в шаровидные корзинки длиной до 5 см, которые снизу покрыты листками с длинным острым шипом на верхушке. Одно растение может дать до 50 соцветий.

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

Кукуруза (кукуруза сахарная) —

Zea mays L.

Семейство: Злаки

Родиной кукурузы, вероятно, является Мексика, а ее выращивание было известно в Америке уже несколько тысяч лет до нашей эры. В Европу попала в 1492 году. Стебель растения достигает 0,5-3 м высоты и 3-5 см диаметра, внутри оно заполнено белым, губчатым ядром.

В нижних узлах стебля образуются характеристические опорные корни, обеспечивающие дополнительную стабилизацию массивной надземной части. Листья линейно-ланцетные, длинные и широкие (до 10 см), сидячие, на стебле распложены очередно. Кукуруза развивает раздельно мужские и женские цветки на одном растении.

Кукуруза. фото: Анета Сулборска

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

Из листовых оберток производят сигаретную бумагу. Крахмал использовался при производстве взрывчатых веществ (особенно в США). Незрелые колбы употребляются в качестве овощей, а зерна используются для приготовления муки (которая является основой пищей в Мексике и Центральной Америке, особенно в виде тортильи), круп, хлопьев и т.

Коренное население Южной Америки из разжеванных и сброженных зерен получает алкогольный напиток под названием чича. Кукуруза также используется для приготовления пива, джина и виски. Из кукурузного зерна производят глютаминовую кислоту, которая используется для консервирования свежих фруктов и овощей, а также масла, которое используется для салатов, маргарина и майонеза.

[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка

Доктор Анета Сулборска
Университет естественных наук в Люблине

---

Горец сахалинский или сахалинская гречиха применение

Гречиха сахалинская фото

Горец сахалинский или сахалинская гречиха — многолетняя овощная многоколенная трава семейства Полигонумы — коленчатые стебли с узловатыми утолщениями являются её визитной карточкой — почти бамбук.Стебли этого растения достигают высоты 3 метров, а их толщина может быть до 3 см.

В российской природе гречиху можно встретить только в южных районах острова Сахалин. Но из-за своих декоративных качеств давно культурно разводится в нашей стране от берегов холодного Белого моря до тёплого Чёрного и у нас в Сибири она не редкость.

У этого растения овальные, крупные и широкие листья, заострённые на конце, их короткие черешки расходятся утолщениями к стеблям. Ближе к осени из пазух верхних листьев появляются короткие мохнатые метёлки с мелкими белыми цветками.

На родине вызревают семена — трёхгранные, блестящие орешки, чего не скажешь про Сибирь, где всегда не хватает тепла и света.

Применение гречихи.

Во-первых, декоративное. В любом месте сада или огорода, где бы вы не посадили это растение, оно улучшает  ландшафтный дизайн дачного участка своим красивым кустом.

Причём, несмотря на сезонный рост, гречиха сахалинская украшает участак весь год. Осенью после опадания листьев остаются толстые тёмно-бурые стебли, которые будут стоять стеной всю зиму, и вот тогда становится заметным их сходство с бамбуком.

Во-вторых, это съедобное растение. Ранней весной и листья, ещё свёрнутые в трубочку, и молодой стебель, пока ломающийся пальцами, можно использовать в пищу. Стебли сочные со своеобразным слегка кисловатым вкусом.

В этом и заключается преимущество гречихи сахалинской перед ревенем и даже щавелем — её можно использовать гораздо раньше их.

Есть ещё чисто хозяйственное применение. Стебли, вырубленные весной, можно использовать как тычки для гороха. А полностью отслужившие стебли можно уложить в основание компостной кучи, где они обеспечат приток воздуха внутрь кучи, без чего нельзя приготовить хороший компост, а можно использовать как дрова — стебли хорошо горят.

Выращивание и уход за гречихой

Особого ухода это растение не требует. Предпочитает светлые прохладные места или полутень. Может расти на любой почве, но всё же предпочтительнее выращивать на влажных, плодородных и слабокислых почвах. Единственное, что необходимо делать, так это удалять летом молодые побеги, не давая разрастись корню, когда его сложно будет выкорчевать. Размножается ползучими корневищами вегетативно. Зимует хорошо.

Кулинарные рецепты с гречихой сахалинской

Суп. В кипящую воду добавить 2-3 столовых ложки ячменной крупы и варить до мягкости. Нарезать кубиками три средних картофелины и варить ещё 10 минут. После этого мелко нарезать, очищенную от кожицы гречиху, добавить и варить 3-5 минут.

Кисель. 0,5 кг очищенных и мелко нарезанных молодых побегов сахалинской гречихи залить 100 граммами воды и размешать. В полученное пюре добавить 1 литр кипячёной воды и полстакана сахара, поставить на огонь, вскипятить. Потом размешать в холодной воде 1 столовую ложку картофельного крахмала и добавить в кипящий кисель, непрерывно помешивая. Если не лень и любите экспериментировать, то добавьте корицу на кончике ножа.

Fagopyrum esculentum (гречиха): полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Ветвистая гроздь, обычно скученная и компактная наверху стебля, плюс густо упакованные, длинностебельные, шиповидные кисти до 3 дюймов длиной, отходящие от верхних пазух листа. Цветки около ¼ дюйма в диаметре, имеют форму колокольчика с 5 раскидистыми чашелистиками (лепестками и похожими чашелистиками), которые белые, часто зеленоватые у основания. В центре — трехчастный столбик, окруженный кольцом из желтых желез и 8 тычинок с белыми или розовыми кончиками. Стебли гроздей голые или опушены линиями.

Листья и стебли:

Листья чередующиеся, от 1 до 3 дюймов в длину и примерно такой же ширины, от треугольных до остроконечных, сужающихся к заостренному кончику (часто резко), от прямых до слегка сердцевидных или угловато-лопастных у основания, беззубые и безволосые, за исключением для бахромы из тонких волосков по краям. Нижние листья с длинными черешками, по мере подъема на стебель становятся короче. Листья часто по краю волнистые.

У основания стебля листа от зеленого до красноватого перепончатого влагалища (окреа) со светлой ребристостью, верхний край его гладкий или зазубренный, основание тонко коротковолосистое. Стебли прямостоячие, зеленые или красные, от гладких до ребристых, неразветвленные или ветвящиеся у верхнего растения, в основном безволосые, за исключением тонких линий волосков на верхнем стебле и в узлах листьев.

Фрукты:

Плод — это сухое семя (семянка), длиной до дюйма, намного длиннее листочков околоцветника, сильно трехстороннее, с мелкими крыльями по углам, гладкое по всей поверхности, светло-коричневое при созревании, иногда с более темными прожилками.

Примечания:

Гречиха, относящаяся к Docks и Smartweeds, является одним из наиболее эффектных представителей семейства Polygonaceae . Возникнув в Азии, он был представлен остальному миру как зерновая культура и теперь часто используется как покровная культура. Он избегает выращивания, но обычно недолго сохраняется в дикой природе. Это один из наиболее простых для идентификации видов Polygonaceae по прямому габитусу, листьям от треугольных до стрелкообразных, кистям ¼-дюймовых белых цветов, выходящих из верхних пазух листьев, и обычно ветвящимся кластерам на вершине стебля.

Фотографии К. Чайки и Питера М. Дзюка, сделанные в округе Вашингтон.

Eriogonum fasciculatum-California Гречиха

Eriogonum fasciculatum
Гречиха Калифорния
Семейство растений: Polygonaceae — Гречиха	Рейтинг:
Тип растения: Стабилизатор склонов, Кустарник
Происхождение растения: N / A, Калифорния.
		Выполняется обновление…
Цвет цветка Коричневый, Кремовый, Светло-розовый Сезон цветения Весна, Лето, Зима Высота 2-3 фута, 3-5 футов Распространение 1-5 футов, 5-10 футов, 10-15 футов Солнце / Тень Ежемесячная вода	Это самая распространенная гречка, произрастающая в Калифорнии. Невероятно засухоустойчивый и выносливый. Длительный сезон цветения (почти круглый год) делает его важным источником нектара для бабочек и опылителей, поэтому обязательно включайте его при планировании среды обитания. Птицам также нравятся семенные головки осенью. Цветы бледно-розовые в плотных бутонах, становятся белыми, когда цветы раскрываются, и становятся ржаво-коричневыми, когда цветы высыхают. Это придает особый интерес и цвет осенью садам, уникальным для Калифорнии. Птицы также наслаждаются семенными головками осенью.
Поделитесь с нами своими мыслями об этом растении. Мы хотели бы услышать о хорошие вещи и проблемы. Мы также будем признательны за просмотр любых фотографий и вы оценили это растение? Чтобы оставлять комментарии или оценивать растение, вы должны быть зарегистрированы.

Хохлатая дикая гречка

Eriogonum ovalifolium карта ареала. База данных USDA PLANTS.

Eriogonum ovalifolium с шаровидными цветочными головками и округлыми прикорневыми листьями. Фото Эла Шнайдера.

Крупным планом цветочная головка Eriogonum ovalifolium. Фото Эла Шнайдера.

Красивое соцветие Eriogonum ovalifolium в бутоне. Фото Эла Шнайдера.

Гречиха дикая хохлатая (

Eriogonum ovalifolium )

Автор: Вальтер Фертиг

Из примерно 250 описанных видов род Eriogonum семейства гречихи (Polygonaceae) связан с Penstemon как третий по величине род цветковых растений в Северной Америке (после Carex с 480 видами и Astragalus с примерно 375).Слово Eriogonum образовано от двух греческих слов, обозначающих шерстистый (erion) и колено (gony) в отношении пушисто-шерстяных увеличенных узлов Eriogonum tomentosum , первого Eriogonum , описанного науке в 1803 году. , E. tomentosum — один из трех видов дикой гречихи, обнаруженных к востоку от реки Миссисипи, и в некоторой степени аномальный в своем роде на основании нескольких цветочных характеристик. Если бы Eriogonum когда-либо было подразделено по более строгим, эволюционным критериям, большинство видов распалось бы на четыре отдельные группы: Eucycla, Oregonium, Oligogonum, и Ganysma , а Eriogonum в строгом смысле слова имели всего два вида!

Около одной трети всех признанных видов и разновидностей Eriogonum (в широком смысле) имеют ограниченное распространение и довольно редки.Иначе обстоит дело с дикой гречихой ( Eriogonum ovalifolium ), которая является одним из наиболее распространенных видов и распространена на большей части западной части Северной Америки от южной части Британской Колумбии и Альберты до северной Мексики. Верная своему латинскому названию, дикая гречиха с хохолком можно узнать по ее овальным листьям (иногда более удлиненным и ложкообразным), которые образуют плотную прикорневую розетку. Цвета варьируются от белого до розового, красного или изредка желтого и собраны в плотную шаровидную головку на длинном голом стебле (одна разновидность необычна тем, что имеет разветвленное зонтичное соцветие).Этот вид очень разнообразен по цвету, опушению листьев, длине и общей высоте, и систематики выделяют 11 различных разновидностей. В целом вид варьируется от засушливых пустынных бассейнов и полынных лугов до горных лугов и альпийской тундры.

Дикие гречихи традиционно не широко выращивались как декоративные растения или использовались для восстановления диких земель. Исследования Сьюзан Мейер и ее коллег из Лаборатории кустарников Министерства сельского хозяйства США в штате Юта показывают, что многие виды Eriogonum , включая стеганую дикая гречиха, относительно легко размножаются семенами.Мейер обнаружил, что около 25% семян E. ovalifolium прорастут без периода предварительного охлаждения, в то время как 100% прорастание произошло после 8 недель обработки холодом. Помимо того, что это интересное бордюрное или акцентное растение, дикая гречиха и ее родственники очень устойчивы к засухе и являются важными медоносами для местных пчел.

Для получения дополнительной информации

Калифорния Гречка | Ассоциация улучшения горы Лагуна

Eriogonum fasciculatum, виды

Вы когда-нибудь задумывались, что это за ржаво-коричневые цветы, которые покрывают некоторые из наших сухих склонов и лугов? Это калифорнийская гречка.

Гречиха калифорнийская или дикая гречиха ( Eriogonum fasciculatim) встречается на сухих склонах и лугах ниже 7000 футов. Часто это основное растение, которое вы увидите. Листья игольчатые и жесткие, как серая версия листьев розмарина. Цветки начинаются с белых и розовых клубков, которые со временем становятся ржаво-коричневыми.Они являются основной пищей и средой обитания пчел и других опылителей.

Коренные народы, в том числе кумеяайцы и чумаши, использовали гречиху в пищу и в медицине. Семена были собраны, и их можно было есть сырыми. Их также измельчали ​​в муку, чтобы сделать хлебный пирог, и готовили супы с желудями и другими растениями. Цветы и семена можно собирать, когда цветочные головки высохнут.

Из листьев заваривали чай для лечения всех болезней, включая простуду, головные боли и боли в желудке.Чай из листьев и стеблей лечил инфекции мочевыводящих путей, а чай из цветов использовался как слабительное. Из корня делали припарки на раны. Все части растения пригодились.

Это одно из тех растений, которое легко не заметить, потому что оно повсюду вокруг нас и кажется неухоженным. Найдите время, чтобы подробно изучить это растение. Это свидетельство силы и полезности. Как и многие наши местные растения, все его части полезны. К тому же, как и многим нашим туземцам, в наши дни он переживает тяжелые времена.В некоторых частях штата он снизился из-за неоднократных пожаров в этом районе. Осенью ищите коричневато-красные цветы и цените подарки, которые нас окружают!

Джоан Оденталь, каюта 505

Источники:

Гарсия и Адамс, Лечение лекарственными растениями

Foster & Hobbs, Западные лекарственные растения и травы

Гречка в каждом огороде

Наша цель

Отделение Калифорнийского общества местных растений округа Ориндж поощряет домовладельцев округа Ориндж сажать местные растения Калифорнии в своем домашнем ландшафте и поддерживать здоровую городскую среду.

По словам Дуга Таллами, автора книги Bringing Nature Home, у

естественных земель и парков недостаточно площадей для поддержания популяций птиц и бабочек. Предложение бесплатного местного растения закваски (калифорнийская гречиха) поможет домовладельцам ощутить преимущества выращивания местных растений в своих садах. Домовладельцы, у которых во дворе есть одно местное растение, могут начать поддерживать и укрывать птиц, бабочек и опылителей.

О калифорнийской гречке ( Eriogonum fasciculatum ) ‘Dana Point’

Сорт калифорнийской гречки «Дана-Пойнт» естественным образом произрастает в районе мысов Дана-Пойнт и был выбран питомником «Древо жизни».Это растение обильно цветет в конце весны и летом, а часто и дольше, кремово-белыми цветами, которые привлекают бабочек и других опылителей. Гречиха Калифорния легко выращивается и требует небольшого количества воды после укоренения. Селекция «Дана Пойнт» возвышается над насыпями высотой от одного до трех футов и идеально вписывается в любой сад. Гречка калифорнийская прекрасна на склоне, в бордюре или в тематическом саду.

Узнайте больше об этом удивительном растении:

Где я могу бесплатно получить свой гречишный завод?

Отделение Калифорнийского общества местных растений округа Ориндж бесплатно раздает один четырехдюймовый калифорнийский саженец гречихи, начиная с 5 октября 2019 года в День желудя в региональном парке О’Нил.Растения будут распространяться для посадки только в садах округа Ориндж. Каждое из 2500 растений гречихи будет добавлено на карту OC Buckwheat Map по мере того, как они будут высажены по всему округу.

Ниже приведен список мероприятий, на которых вы можете бесплатно получить свой гречишный завод — пока запасов есть в наличии. Проверяйте почаще другие события, пока мы их завершаем.

Получите БЕСПЛАТНО гречишный завод (Все мероприятия проводятся «пока запасы в наличии» — приходите пораньше) :

1. 5 октября: День желудей, региональный парк О’Нил, 30892 Trabuco Canyon Rd., Каньон Трабуко, с 10:00 до 14:00.
2. 12 октября: Laguna Beach Smart Scape Expo 2019, 3-я улица, 306, Лагуна-Бич, с 9:00 до 14:00.
3. 17 октября: Общее собрание OC CNPS, Duck Club, Ирвин, 19:00.
4. 18 октября: Sea & Sage Audubon, Duck Club, Ирвин, 19:00.
5. 19 октября: Домашняя образовательная ферма Orange, 356 N. Lemon St., Orange, с 10:00 до полудня
6. , 22-24 октября: Rogers Gardens, 2301 San Joaquin Hills Rd., Корона-дель-Мар, с 10:00 до 16:00.
7. , 26 октября: Питомник «Древо жизни», 33201 CA-74 на шоссе Ортега, Сан-Хуан-Капистрано, с 10:00 до 16:00.
8. , 29 октября: 30 мин. Для ТСЖ, район Лагуна-Нигуэл-Уотер, Лагуна-Хиллз Комм. Центр
9. 1-3 ноября: Rogers Gardens, 2301 San Joaquin Hills Rd., Корона-дель-Мар, с 9:00 до 18:00.
10. 1 ноября: Дендрарий Фуллертона, Фуллертон, с 11:00 до 13:00.
11. 6 ноября: Садовый клуб Сан-Клементе, Св.Эндрюс-Черч, 2001 Calle Frontera, Сан-Клементе, 13:00
12. 8 ноября: Обед и обучение в Sherman Gardens, Корона-дель-Мар, 23–14. Небольшая плата за вход в сады.
13. 8 ноября: Laguna Beach Garden Club, 415 Forest Ave., Laguna Beach, 21:30 — 12:00. Всего 16 заводов.
14. 10 ноября: Пресвитерианская церковь Св. Марка, 2200 San Joaquin Hills Rd., Corona del Mar.
15. 15 ноября: Общественный центр Дана-Пойнт, 34052 Дель-Обиспо-Стрит, Дана-Пойнт, с 9 по 1 стр.м.
16. 7 декабря: Природный центр Шипли, Центральный парк Хантингтон-Бич. Более подробная информация будет позже.
17. , 11 января: Мастера-садовники OC / UCCE, Ирвин. Частное мероприятие.
18. , 14–16 января: Rogers Gardens, 2301 San Joaquin Hills Rd., Corona del Mar. Весь день.
19. 20 января: Гарден-клуб Сан-Хуан-Капистрано, поле для гольфа Сан-Хуан-Хиллз, Южный Сиэтл. 10:00
20. 11 февраля: Клуб органического садоводства округа Ориндж, Ферма столетия в Центре ярмарок и мероприятий OC.19:00
21. 20 февраля: Ярмарка устойчивого развития колледжа Orange Coast, Коста-Меса, с 12:30 до 15:00.
22. 12 марта: Празднование Дня Арбора в Лагуна-Бич, Мейн-Бич, Совет Laguna Beautificaiton, с 15:00 до 17:00.
23. 4-5 апреля: Фуллертонский дендрарий Green Scene, Фуллертон, с 9 до 4 каждый день. Аннулирован
24. , 11 апреля: Выставка Wildflower Ranch Conservancy, Irvine Ranch Conservancy, Ирвин, с 9 утра до полудня. Аннулирован

25. 25 апреля: Празднование Дня Земли в Дана-Пойнт-Хедлендс.Природный центр Хедлендс, 34558 Scenic Drive, Дана-Пойнт. С 10 до 13 часов Аннулирован

Инструкция по посадке и уходу

Посадка: Растение на полном солнце. Никаких поправок и удобрений. Выкопайте яму в два раза больше 4-дюймового горшка, заполните пустую яму водой и дайте ей полностью стечь. Выньте растение из контейнера и поместите растение в яму так, чтобы стебель находился на 1/2 дюйма над окружающей землей. Заполните яму грунтом для обратной засыпки и утрамбуйте ее, чтобы удалить любые воздушные карманы.Глубоко полейте по крайней мере одним галлоном воды и дайте ему медленно просочиться через почву.

Уход: Поливайте каждые четыре / пять дней, пока не начнутся дожди. Растению нужно будет просохнуть между поливами. После того, как растение укоренится (через год после установки), поливайте один раз в месяц глубоко и дайте воде просочиться в почву. Это местное растение, которое естественным образом растет на наших местных склонах, обрывах и склонах холмов, выживает при естественных осадках, поэтому уход за ним минимален.Обрезайте гречку один раз в год в конце декабря.

Ссылки

См. Карту гречихи округа Ориндж: iNaturalist

Блог: www.BuckwheatBringsButterflies.com

Поделитесь своими фото и рассказами о гречке:

Сохранение опылителей и насекомых: Xerces.org

Питомник «Древо жизни»: Californianativeplants.com

Сады Роджера: rogersgardens.com

Ландшафтный дизайн с уроженцами Калифорнии: Calscape.org

Примите участие

Если у вас возникнут вопросы, или если вы хотите стать послом гречки, напишите нам по телефону

Послы гречихи:

• Продвигать важность выращивания гречихи на различных информационных мероприятиях

• Раздача растений гречихи садовым клубам, природоохранным организациям и другим группам

• Кампания «Помогите с гречкой в ​​каждом саду»

Инструменты Ambassador: инструкции Ambassador Buckwheat Log Media Release Table Talker Инструкции iNat Care Sheets

Пожертвовать CNPS

Гречка Галерея

Покровный урожай гречихи | Сады живые

Заказы на имеющиеся в наличии семена и твердые товары обычно отправляются в течение 5 рабочих дней.

Растения будут отправлены в назначенное для вашего региона время посадки. страны в течение сроков доставки, указанных ниже:

Весной 2022 г. График отгрузки
Зоны	Сладкий картофель	Картофель	Помидоры и перец
1A-4A	23.05.22 — 03.06.22	28.03.22 — 6.10.22	23.05.22 — 03.06.22
4B	23.05.22 — 03.06.22	28.03.22 — 6.10.22	23.05.22 — 03.06.22
5A и B	16.05.22 — 03.06.22	14.03.22 — 6.10.22	16.05.22 — 03.06.22
6A	22.05 — 22.06	14.03.22 — 6.10.22	22.05 — 22.06
6B	22.05 — 22.06	28.02.22 — 06.10.22	22.05 — 22.06
7A	18.04.22 — 06.03.22	24.02.22 — 06.10.22	18.04.22 — 06.03.22
7B	18.04.22 — 06.03.22	21.02.22 — 6.10.22	18.04.22 — 06.03.22
8A	11.04.22 — 03.06.22	17.02.22 — 6.10.22	11.04.22 — 03.06.22
8B	11.04.22 — 03.06.22	с 14 февраля по 22 июня по 22 июня	11.04.22 — 03.06.22
9A — 10B	11.04.22 — 03.06.22	7/2/22 — 6/10/22	11.04.22 — 03.06.22
Дата последнего заказа	30.05.2022	06.06.2022	30.05.2022

Весной 2022 г. График отгрузки
Зоны	Ежегодные тендеры	Фруктовые деревья	Луковые растения
1A-4A	22.05 — 22.06	28.03.22 — 06.03.22	4/4/22 — 5/6/22
4B	22.05 — 22.06	28.03.22 — 06.03.22	28.03.22 — 06.05.22
5A	22.05 — 22.06	14.03.22 — 06.03.22	21.03.22 — 06.05.22
5Б	22.05 — 22.06	28.02.22 — 06.03.22	21.03.22 — 06.05.22
6A	28.04.22 — 06.03.22	28.02.22 — 06.03.22	28.02.22 — 06.05.22
6B	25.04.22 — 03.06.22	28.02.22 — 06.03.22	21.02.22 — 06.05.22
7A	14.04.22 — 03.06.22	22.02 — 22.06	14.02.22 — 06.05.22
7B	11.04.22 — 03.06.22	22.02 — 22.06	07.02.22 — 06.05.22
8A и B	4/4/22 — 6/3/22	07.02.22 — 13.05.22	24.01.22 — 06.05.22
9A и B	28.03.22 — 06.03.22	07.02.22 — 13.05.22	1/3/22 — 5/6/22
10A и B	28.03.22 — 06.03.22	07.02.22 — 13.05.22	1/3/22 — 5/6/22
Дата последнего заказа	30.05.2022	1A-6B: 30.05.2022 7A-7B: 20.05.2022 8A-10B: 09.05.2022	02.05.2022

Весной 2022 г. График отгрузки
Зоны	Бекорневые розы	Все прочие многолетние и горшечные растения	Спящие деревья и живые изгороди
1A-4A	11.04.22 — 27.05.22	22.05 — 22.06	22.05 — 22.05
4B	11.04.22 — 27.05.22	22.05 — 22.06	22.05 — 22.05
5A	28.03.22 — 27.05.22	11.04.22 — 03.06.22	18.04.22 — 20.05.22
5Б	14.03.22 — 27.05.22	28.03.22 — 06.03.22	28.03.22 — 20.05.22
6A	28.02.22 — 27.05.22	14.03.22 — 06.03.22	14.03.22 — 20.05.22
6B	28.02.22 — 27.05.22	28.02.22 — 06.03.22	22 марта — 20 мая
7A	21.02.22 — 27.05.22	24.02.22 — 06.03.22	28.02.22 — 20.05.22
7B	21.02.22 — 27.05.22	21.02.22 — 06.03.22	21.02.22 — 20.05.22
8A	14.02.22 — 27.05.22	17.02.22 — 13.05.22	21.02.22 — 20.05.22
8B	14.02.22 — 27.05.22	14.02.22 — 13.05.22	14.02.22 — 29.04.22
9A и B	17.01.22 — 27.05.22	07.02.22 — 13.05.22	14.02.22 — 29.04.22
10A и B	17.01.22 — 27.05.22	07.02.22 — 13.05.22	07.02.22 — 29.04.22
Дата последнего заказа	23.05.2022	1A-7B: 03.06.2022 8A-10B: 09.05.2022	1A-7B: 16.05.2022 8A-10B: 25.04.2022

Весной 2022 г. График отгрузки
Зоны	Нематоды	Инкапсулированные черви для компоста
1А — 2А	22.05 — 28.10.22	22.05 — 28.10.22
2Б — 3Б	25.04.22 — 28.10.22	25.04.22 — 28.10.22
4А — 6А	11.04.22 — 28.10.22	11.04.22 — 28.10.22
6Б — 7А	4/4/22 — 28/10/22	4/4/22 -10/28/22
7Б — 8Б	07.03.22 — 28.10.22	22 марта — 28 октября 22
9A — 10B	21.02.22 -10.28/22	21.02.22 — 28.10.22
Дата последнего заказа	24.10.2022	24.10.2022

Транспортная накладная:

Тип продукта, который вы заказываете, или погода в нашем или вашем регионе могут повлиять на предполагаемый график доставки.

Деревья и кустарники содержатся в питомнике до полного покоя для оптимальной защиты от стресса.

В любом случае мы выбираем самый быстрый и эффективный способ отправки вашего заказа — через Почтовую службу США или United Parcel Service. Крупные заказы могут быть отправлены более чем в одной упаковке.

Обратите внимание, что мы не можем отправить товар за пределы континентальной части США.

Гречиха (Eriogonum) — Энн из Зеленых садов

Гречиха красная (Erigonum rubescens)

Эриогонум — универсальное растение, которое отлично подходит для засухоустойчивых садов.Это калифорнийское растение с яркой индивидуальностью. Eriogonums, также известный как гречиха *, представляет собой растения разной высоты и разной ширины, которые хорошо подходят для большинства ландшафтов. Цветки пышные, плодовитые и долго сохраняются.

Описание завода

Гречка может быть высотой от 1 фута до более 8 футов. Цвета имеют оттенки желтого, розового или белого цвета, а у некоторых разновидностей цветы после распускания приобретают привлекательный ржавый цвет.

Зоны USDA: 6-10 Высота: 2-8 футов Ширина: 3-10 футов Солнце / Тень: полное солнце, переносит светлый оттенок; в жарких местах летом обеспечьте легкую тень. Требования к воде: устойчив к засухе, время от времени поливка после укладки. Обрезка: растение с очень низким уровнем ухода, мертвое опадание и обрезка мертвого прироста осенью для придания формы растению. Прочие нужды: предпочитать хорошо дренированную почву.

Описание гречихи

Eriogonum grande rebuscens или красная гречиха — одно из самых маленьких растений гречихи, его высота составляет всего 1 фут, однако он простирается на 2–3 фута. Цветки действительно яркого розового цвета.Растение хорошо растет на открытом солнце, однако его следует высаживать в полутени в районах с жарким и сухим летом.

CA гречиха (Erigonum fasciculatum)

Eriogonum fasciculatum var. foliolosum или калифорнийская гречиха 2-3 фута в высоту и ширину. У него кремово-белые цветы, которые распускаются в конце весны, летом становятся розовыми, а осенью окрашиваются в цвет ржавчины.

Eriogonum nudum ‘Ella’s Yellow’ — веселая гречиха с желтыми цветками и цветками, которые осенью становятся золотистыми. Растение вырастает до 3 футов в высоту и 2-3 футов в ширину и цветет весной в течение всего лета.Сообщается, что цветы хороши в качестве срезанных цветов.

Засухоустойчивые растения

Гречка приспособлена к переживанию периодов засухи. Засуха определяется как период засухи, который может длиться несколько месяцев или даже лет. Однако даже устойчивым к засухе растениям требуется глубокий полив, чтобы они могли укорениться, прежде чем они смогут пережить период засухи. О глубоком поливе читайте в разделе «Садоводство 101: Полив».

(Erigonum nudum) Гречиха «Элла Нельсонс желтая»

Большинство растений гречихи могут прожить лето без воды, но выглядят лучше при глубоком поливе.Как только ваше растение укоренится, поэкспериментируйте, как часто поливать, наблюдая за тем, как это происходит. Это нормально — немного напрячь растения, чтобы узнать, сколько времени они могут прожить без увядания и увядания, просто будьте готовы быстро исправить ситуацию с помощью глубокой воды.

Растение для опылителей

Гречка — фантастическое растение, которое можно использовать в ландшафте, если вы хотите привлечь различные виды опылителей, таких как местные пчелы, осы, бабочки и мухи. Эти насекомые ищут цветочный нектар и станут постоянными посетителями, когда обнаружат ваше растение.Чтобы иметь достаточный запас для опылителей и создать ландшафт, к которому они захотят вернуться, вам нужно посадить по крайней мере три вида гречихи одного типа в группе. Смотрите фотографии опылителей на сайте National Geographic.

Бабочки, такие как клетчатые пятна, прядки, сумеречные крылышки и раскрашенные дамы, используют гречку в качестве корма для личинок и могут откладывать яйца, из которых вылупляются гусеницы на ваших растениях.