Лещина (фундук, лесной орех) – выращивание в саду, сорта
Появляющиеся гораздо раньше листьев золотисто-желтые сережки лещины не только ранневесеннее украшение сада, но и источник пыльцы для пчел. Летом ее густая листва — надежная защита от пыли и шума, а осенью созревают вкусные орехи — лакомство для всех.
Лещина — описание кустарника
Лещина обыкновенная (Corylus avellana) — очень неприхотлива, не нуждается в особом уходе и не доставляет садоводам хлопот. Растет она крупным многоствольным кустом с зонтиковидной кроной высотой 3-5 м. Густая светло-зеленая листва орешника осенью окрашивается в золотисто-желтые тона.
Плоды — коричневые орехи в зеленой листовой обертке (плюска), расположены по 3-4 на концах побегов. От опыления до созревания плодов проходит около 5 месяцев. При созревании края плюски подсыхают и орех выпадает из обертки. Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная.
Плодоносит лещина нерегулярно. Взрослые видовые орешники дают до 3 кг орехов с куста, сорта — по 8 кг и более. Продолжительность жизни растения около 60 лет.
Ядра лещины не только вкусные, но и самые калорийные среди орехов. В них даже больше калорий, чем в рыбе и мясе, а к тому же около 70% невысыхающего жирного масла, 16-23% белков, до 8% Сахаров, 3,2% клетчатки, много витаминов и микроэлементов. В листьях и коре содержатся эфирные масла.
Препаратами на основе лещины лечат кожные болезни. Листья заготавливают в мае. Их настои полезны при заболеваниях печени и почек. Растертые с водой орехи принимают при бронхите, лихорадке, анемии, ревматизме, как противоглистное средство.
Садовые орехи — съедобные сорта
Культурные формы и сорта лещины и сами плоды называют фундуком.
Крупноплодные сорта фундука успешно выращивают в средней полосе России. Средний выход ядра 48-52% от веса сухих орехов.
ЕКАТЕРИНА. Десертный сорт, его с одинаковым успехом можно выращивать в средней полосе России и на юге. Куст сильнорослый, с красными листьями, окраска обертки и орехов от розоватой до темно-малиновой. Орех длинный, крупный, скорлупа тонкая. Плюска значительно меньше ореха.
ГИБРИД № 1 ТСХА. Зимостойкий, зеленолистный орешник, хороший опылитель для краснолистных форм. Отлично подходит для природно-климатических условий Центрального региона РФ. Кусты низкорослые.
ИВАНТЕЕВСКИЙ КРАСНЫЙ. Зимостойкий сорт среднего срока созревания с крупными красными листьями. Урожайность до 3 кг с растения. Хороший опылитель для зеленолистных форм фундука. Куст высотой около 4,5 м с густой кроной. Плод весом до 2 г, широкоребристый, продолговатый. Скорлупа средней толщины, гладкая, с тонкими полосками, коричневая, к вершине — светло-коричневая.
МОСКОВСКИЙ РАННИЙ. Высокозимостойкий сорт универсального назначения. Урожайность до 3 кг с куста. Куст среднерослый (до 3 м) с компактной, округлой кроной. Листья красные, плоды продолговатые, весом до 2 г. Скорлупа средней толщины, ядро хорошего вкуса.
В качестве опылителей используют зеленолистные формы (Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Первенец).
МОСКОВСКИЙ РУБИН. Зимостойкий, урожайный сорт. Уже в начале лета окраска листьев, плюски и самого ореха бывает ярко-малиновой, а к концу лета почти фиолетовой.
Куст сильнорослый, высотой до 4,5 м, в соплодии 7-8, иногда до 15 крупных орехов широко удлиненной формы с тупой верхушкой. Они очень крупные — длиной до 2,8 см, скорлупа тонкая, гладкая.
Ядро в шелковистой светлой оболочке, превосходного вкуса. Урожайность с куста около 3 кг.
В Московской области урожай созревает в начале октября.
ТАМБОВСКИЙ РАННИЙ. Раннеспелый зимостойкий сорт. Кусты высотой до 4 м. Орехи продолговатые, весом около 2 г. Урожайность до 2 кг с куста. Сорт можно размножать орехами, сеянцы сохраняют все признаки материнского растения.
ПАМЯТЬ ЯБЛОКОВА. Поздний урожайный сорт. Соплодия малиновые, с 7-12 орехами еще более яркой окраски, чем плюска. Обертка ореха сильно опушена темно-малиновыми железистыми волосками.
Ядро превосходного вкуса в светлой шелковистой пленке, крупное — до 56% от веса ореха. В условиях Московской области орехи созревают к началу октября.
ПЕРВЕНЕЦ. Межвидовой гибрид дальневосточной лещины разнолистной (С. heterophylla) и крупноплодного фундука. Среднего срока созревания. Урожайность 4-5 кг с куста. Куст высотой до 3,5 м с раскидистой кроной. Дает очень много поросли. Листья красноватой окраски. Гроздь состоит из 2-5 крупных орехов длиной около 2,5 см. Скорлупа тонкая гладкая, золотисто-желтой окраски. Время цветения мужских и женских соцветий совпадает. Хороший опылитель для многих сортов и краснолистных форм фундука.
Посадка орешника и уход
Лещина предпочитает плодородные, умеренно влажные почвы. Ее лучше высаживать по границам садового участка ранней весной или осенью. Схема посадки 3×3 м. Для надежного опыления сажают 3-5 кустов.
При посадке под корни очень хорошо подсыпать немного почвы из-под старого орешника. Она богата микоризой, развивающейся на корнях лещины, с такой добавкой саженцы быстро укоренятся.
Молодые растения поливают по мере подсыхания почвы. Для взрослых кустов опасен недостаток влаги в середине лета, когда наливаются плоды и закладываются цветковые почки. В процессе ухода мелко рыхлят и мульчируют приствольные круги. Раз в 3 года под кусты вносят навоз или компост.
Цветет лещина в апреле, задолго до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки легко переносят заморозки до -5°С. Они раздельнополые, очень мелкие. Мужские в длинных соцветиях — сережках, отбрасывающих россыпи желтой пыльцы от щелчка пальцем. Женские укрыты попарно в шаровидных почках, из которых при цветении выдвигаются только красноватые рыльца пестиков. Опыление осуществляется ветром. На одном растении мужские и женские цветки распускаются неодновременно, поэтому в опылении должно участвовать несколько растений.
Обрезка
При формировании куста лещины оставляют 6-8 стволиков, растущих в разные стороны от его середины. Чтобы не менять естественную форму роста, взрослые кусты орешника обрезают только при загущении кроны, удаляя при этом старые и усыхающие ветви как можно ближе к поверхности почвы. Старые кусты подвергают сильной омолаживающей обрезке, которую проводят рано весной.
При выращивании лещины в виде деревца у саженца оставляют один стволик, на нем закладывают штамб высотой около 60-см и по мере роста формируют 4-5 скелетных ветвей. Корневую поросль периодически удаляют.
В природе встречаются урожайные формы лещины, с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Выкапывать весь куст не следует, поскольку рассчитывать на 100%-ную приживаемость не приходится. Для пересадки берут корневую поросль или на месте укореняют отводком удобно расположенную ветку.
Размножение
Несортовые формы лещины размножают семенами. Для выращивания сеянцев используют только хорошо созревшие непересушенные орехи. Предпочтителен осенний посев, чтобы обойтись без стратификации. Орехи заделывают в плодородную почву на глубину около 8 см.
Для посадки используют двухлетние сеянцы. Они вступают в плодоношение на 5-10-й год, а растения от вегетативного размножения на 4-6-й год.
Сорта фундука размножают только вегетативно: отводками облиственных побегов в начале лета, корневой порослью, которую приходится 2 года доращивать, делением куста, прививкой и окулировкой. В качестве подвоя используют двухлетние сеянцы видовой лещины обыкновенной.
При размножении черенкованием лучшее время для нарезки верхушечных черенков — начало лета. С нижней половины черенков, длиной около 20 см, удаляют листья, обновляют срезы, опудривают их корневином и высаживают в контейнеры с легким субстратом. Уход за черенками обычный. Зимой их содержат в непромерзающем помещении, весной высаживают в открытый грунт.
Сбор урожая
Орехи убирают в сентябре, когда они начинают осыпаться. Собранные плоды просушивают 15-20 дней в сухом проветриваемом помещении, периодически помешивая. После сушки плюски легко отделяются.
Плохо просушенные орехи долго не хранятся — загнивают ядра. Высушенные плоды хранят в воздухопроницаемой таре. Они не теряют своих качеств в течение 2-3 лет. Непосредственно перед употреблением орехи поджаривают — знаменитые «каленью орехи». Пустая плюска и скорлупа подойдут для мульчирования.
Плод у орешника крупный, но в природе у него есть персональные распространители — белки. Каждую осень зверьки прячут сотни орехов, о некоторых забывают, и они прорастают. Так и появляются ореховые рощи.
Декоративные формы лещины
В ландшафтном дизайне лещину используют в свободно растущих живых изгородях, группами на лужайках, под кронами крупных лиственных деревьев. Зеленый экран из этих растений защитит участок от ветра и шума. Хорошо группируется с кизилом мужским, терном и бузиной черной.
ЗОЛОТОЙ ОРЕШНИК АУРЕА (AUREA). Медленно растущий куст высотой до 6 м. Листья при распускании золотисто-желтые, позднее зеленовато-желтые, осенью золотые. Плоды съедобны.
ШТОПОРОВИДНЫЙ ОРЕШНИК КОНТОРТА (CONTORTA). Форма лещины обыкновенной с извилистыми сильно закрученными побегами, морщинистыми листьями и продолговатыми орехами. Подходит для одиночных посадок на видном месте, растения эффектны зимой с голыми ветвями. Кусты растут медленно, максимальная высота около 5 м.
Причудливую форму штопоровидного орешника сохраняют, регулярно вырезая появляющиеся от корневой шейки прямые побеги. Лучше оставлять только несколько наиболее выразительных ветвей.
КРАСНОЛИСТНАЯ ФОРМА (ROTBLATTRIGE ZELLERNUSS). Раскидистый куст высотой до 5 м. Листья темно-красные, позднее красно-коричневые. Известна пурпурнолистная декоративная форма.
Использование в быту
У лещины длинные стройные стволики, покрытые серо-коричневой гладкой корой, и много корневой поросли. Гибкие молодые побеги орешника легко разделить на длинные прутья, чтобы использовать для плетения. Если в старину плетни и загоны для животных делали из орешника, то теперь его чаще используют для живых изгородей.
Поговорка «Разделать под орех» означает тщательно выполнить работу. Каждая линия узора красивой древесины орешника как будто тонким пером нарисована. Она прекрасно полируется и используется для изготовления музыкальных инструментов, деталей оружия, тростей. Из нее получаются отличные рукоятки для ножей и садового инвентаря. Еще из древесины выжигают специальный уголь для рисования. А вот кора применяется в кожевенном производстве.
Лещина полезные свойства и противопоказания
Общие сведения
Лещина, полезные свойства и противопоказания которой исстари были известны нашим предкам, относится к семейству березовых и произрастает главным образом в степной полосе России с Украиной, а также в Кавказском регионе. Лещина имеет вид кустарника, высота которого порой достигает десяти метров. Встретить ее можно в хвойных и лиственных лесах, а также по краям оврагов. Название данному растению было дано из-за характерной формы его листьев, которые имеют сходство с телом рыбы породы лещ. Возраст кустарников может достигать девяноста лет.
В зависимости от климата местности, где растет лещина, в период с февраля по май начинается ее цветение. Позже образуются плоды (орехи), закрепленные в листовой обертке, именуемой плюской. Эти орехи считаются ценным пищевым продуктом, обладающим великолепным вкусом и массой полезных свойств. Согласно поверью, того, кто найдет орех со сдвоенным ядром, ожидает счастье, достаток и здоровье, поэтому такие плоды бережно хранились и использовались в качестве оберегов.
Официальная медицина практически не использует препараты, изготовленные из лещины, однако ее лечебных свойств это нисколько не умаляет. В древние времена это растение считалось священным, способным предотвратить возникновение пожара, изгнать злых духов, даровать длинную и счастливую жизнь. Кроме того, лещина, полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин которой будут рассмотрены в этой статье, активно и небезуспешно применялась в народной медицине.
Полезные свойства
Несмотря на обилие современных лекарств, разработанных после длительных лабораторных тестов и испытаний, порой лучше, эффективнее, а главное, куда безопаснее, оказывается прием испытанных нашими пращурами средств на основе природных растительных компонентов. Например, таких, как кора лещины, ее листья и орехи, в которых сконцентрировано множество витаминов, полезных микро- и макроэлементов, белков с жирами в легкоусвояемой для человека форме. Препараты, изготовленные из частей данного растения, хорошо проявляют себя в качестве средства для профилактики или ускорения восстановления после всевозможных заболеваний, а также в роли средств для деликатного лечения хронических болезней, при которых прием традиционных медикаментов может негативно сказаться на функционировании других органов и систем. Пользуется популярностью в народной медицине масло лесного ореха, разнообразные настои и настойки, отвары и примочки.
Лещина обладает следующими целебными свойствами:
- жаропонижающими;
- общеукрепляющими и оказывающими стимулирующее воздействие на иммунитет;
- заживляющими и бактерицидными;
- препятствующими развитию дизентерии;
- вяжущими и способствующими нормализации функционирования ЖКТ;
- обеспечивающими выведению из мочевой системы песка и камней;
- сосудорасширяющими;
- восстанавливающими половую функцию.
В качестве целебного сырья используются практически все части этого растения, начиная от побегов с листьями и корой и заканчивая плюской, скорлупой и ядрами плодов.
Использование ореха
Особым почетом пользуются ядра лесных орехов, которые являются не только уникальным пищевым продуктом, но также за счет большого содержания полезных веществ оказывают благотворное влияние на людей, страдающих анемией, ревматизмом, имеющих различные опухоли. Высокая калорийность, превосходящая шоколад (704 ккал на 100 грамм продукта жареного), способствует устранению быстрой утомляемости при стрессах, значительных физических и умственных нагрузках.
Плоды содержат:
- около 80% жиров, что позволяет изготавливать из них превосходное масло лесного ореха, не имеющее никаких аналогов;
- до 18% белков;
- до 5% углеводов;
- около 20 различных аминокислот;
- 5 витаминов;
- масса минералов – все это поступает в организм человека вместе с плодами лещины.
Их употребление положительно сказывается на состоянии зубов и костей, способствует выработке половых гормонов, нормализации функционирования нервной системы.
Высокую эффективность показывает настой лесных орехов при бронхитах, имеющих хроническое течение, болезнях почек, отеках, образовании камней в желчном пузыре. Для его приготовления необходимо тщательно растолочь три столовых ложки ядер, добавить небольшое количество воды, чайную ложку меда, перемешать и примешать около стакана воды. После получасового настаивания следует процедить и употреблять за четыре приема на протяжении дня.
Приготовленный из зеленых оболочек орехов отвар является сильнодействующим средством, способным противостоять поносу и даже дизентерии. Его получают из 20 грамм высушенного сырья, залитого стаканом горячей воды и прогретого на небольшом огне в течение четверти часа. После того, как получены отвар остыл, его процеживают и по четверти за один прием в течение дня.
Высокую эффективность орехи показывают и в случае гормональных нарушений. Так, поликистоз лечится при помощи находящихся на стадии молочной спелости плодов вместе с лиственной оболочкой. Данное сырье подвергается сушке и тщательному дроблению, после чего из него готовят настой (две столовые ложки на пол-литра кипятка), который употребляется в объеме двух столовых ложек перед каждой едой.
Проверено средство из орехов и для увеличения объема грудного молока, улучшения его питательности. Для этого полстакана ядер лещины измельчается и погружается в стакан кипящего молока, которое затем оставляется на медленном огне на десять минут. После можно добавить немного сахара или меда, накрыть крышкой и слегка остудить. Прием такого молочка рекомендуется за треть часа до кормления ребенка.
Применение коры
Кора лещины знаменита как антисептическое и сосудорасширяющее средство. Она помогает справиться с варикозным расширением вен, перифлебитами, язвами, капиллярными геморрагиями, разноплановыми болезнями кишечника с желудком, заболеваниями простудного характера.
Настой коры данного растения приготовленный из одной столовой ложки сухого сырья, залитого стаканом кипятка и настоянного в течение ночи, рекомендуется употреблять по третьей части стакана на протяжении дня перед приемами пищи с целью улучшения кровяной микроциркуляции, борьбы с трофическими язвами голени, диабетической ретинопатией.
При простуде, сопровождаемой повышенной температурой, отлично помогает отвар из коры. Также данное средство эффективно при всевозможных расстройствах ЖКТ. Для его получения берут столовую ложку сырья и прокипячивают ее в стакане воды на медленном огне на протяжении получаса. Прием – по четверти стакана в течение дня при употреблении пищи.
Кора лещины, лечебные свойства которой способны избавить людей от необходимости применения медикаментозных препаратов, часто используется для получения вытяжек. Благодаря им удается значительно облегчить состояние больных при псориазе, язвах варикозной и трофической природы, тромбофлебитах.
Польза листьев
Листья этого уникального растения богато ценными эфирными маслами, биофлаваноидами, витаминами группы B, а также С и К.
Данная часть лещины имеет мочегонное и общеукрепляющее действие, способствует избавлению от нервных болезней, неполадок с предстательной железой, анемии, проблем с печенью, воспалений лимфатических узлов. В виде настоев и отваров листья облегчают состояние при мочекаменной болезни, заболеваниях ЖКТ, печени, при авитаминозе, рахите и даже малокровии.
При воспалительных процессах две столовые ложки измельченных листьев настаивают на полулитре кипятка в плотно закрытой посуде или термосе на протяжении ночи. Прием полученного настоя осуществляется стограммовыми порциями в течение дня за четверть часа до употребления пищи.
Для того, чтобы очистить мочевую систему, вывести из нее песок с камнями, целесообразней всего применять молодые, полураскрывшиеся листочки. Две столовые ложки такого сырья, высушенного и тщательно измельченного, заливают полулитром кипятка и оставляют для настаивания в течение ночи. Прием осуществляется на протяжении дня по 50 миллилитров перед едой около месяца.
Настой из листьев, смешанных с корой лещины, восстанавливает нормальное капиллярное кровообращение, устраняет трофические язвы, тромбофлебит, избавляет от варикозного расширения вен. Для его приготовления стаканом кипяченой воды заливается столовая ложка сырья и оставляется для настаивания на два часа. Прием осуществляется до еды по третьей части стакана трижды в день.
Также настой из листьев лесного ореха, приготовленный аналогичным способом и принимаемый в теплом виде является ценным мочегонным средством и препаратом, способствующим оздоровлению почек.
Еще одна область применения листьев данного растения – проблемы с мужским здоровьем, в частности аденома предстательной железы. Для борьбы с этим заболеванием может быть использован настой или настойка. Приготовление настоя аналогично предшествующим рецептам, а его прием осуществляется дважды в день по половине стакана до окончательного излечения. Настойка же готовится следующим образом: тщательно измельченные листья в количестве 50 грамм заливаются полулитром водки и отправляются на двухнедельное настаивание в темное место. Прием готовой настойки осуществляется трижды в сутки по два-три десятка капель, растворенных в столовой ложке воды. Длительное лечение данным способом позволит избавиться мужчинам от аденомы и гипертрофии предстательной железы, а также нарушений мочеиспускания.
Использование масла
Масло лесного ореха характеризуется наличием большого количества ненасыщенных жирных кислот: стеариновой, олеиновой, миристиновой, линолевой, пальмитиновой. Оно необычайно легко усваивается, оказывая антиоксидантное воздействие, предупреждая атеросклероз, благотворно сказываясь на функционировании сердечной и кровеносоной системы, активизируя защитные функции организма.
Прием масла обеспечивает очищение организма от глистов – аскарид. В смеси с яичным белком данный продукт высокоэффективен в качестве средства для лечения ожогов.
Масло лесного ореха широко применяется в косметологии. Особо востребовано оно как средство для укрепления волос. Достаточно нескольких капель масла, втираемых в голову ежедневно, чтобы добиться видимых результатов. Борьба с ломкостью и секущимися кончиками осуществляется следующим образом: некоторый объем масла прогревается до 50-градусной температуры, наносится на предварительно очищенные и высушенные волосы, после чего они закутываются пленкой и утепляются. Спустя несколько часов, а еще лучше – ночь, производится мытье волос теплой водой с шампунем.
Противопоказания
Несмотря на то, что препараты на основе лесного ореха оказывают щадящее воздействие на организм, все-таки при их приеме следует соблюдать некоторую осторожность. Необходимо иметь в виду, что орех является мощным аллергеном, результатом употребления которого могут быть как простые кожные высыпания, так и анафилактический шок. Поэтому в тех случаях, когда нет полной уверенности в отсутствии аллергии, принимать их нужно крайне осторожно. В любом случае не стоит превышать рекомендованную дневную дозу орешков, равную 50 граммам, чтобы избежать тяжести в желудке и возникновения головных болей. Прием отваров и настоев из листьев и коры должен с осторожностью осуществляться гипертониками, так как эти препараты обладают способностью повышать артериальное давление.
Вам так же будет интересно
Почему не плодоносит фундук (лещина) в саду: причины
Фундук представляет собой окультуренную лещину. Плоды фундука — орехи. В естественных условиях кусты лещины растут кустарником до 5 метров высотой, в виде деревьев высота фундука может достигать 10 метров. Ветви дерева раскидистые и дерево часто используется в ландшафтном дизайне на участках садоводов. Помимо декоративной цели, садоводы мечтают получить урожай фундука. Есть ряд причин, по которым урожай орехов получить не удаётся, либо он ничтожно мал. Почему не плодоносит фундук, рассмотрим в этой статье.
Через сколько лет начинает плодоносить фундук
Самый продуктивный период плодоношения лещины приходится на 7-20 лет. Время получения первых плодов зависит от способа размножения. Лещина, выращенная из семян, даст первые орешки только через 6-8 лет. Деревья, выращенные вегетативным способом размножения, порадуют уже через 4 года. Продуктивность растения растёт постепенно. Продление плодоношения зависит от усилий садовода. Для этого лещину омолаживают обрезкой.
Почему нет орехов на лещине
Подходит время получения первых орехов, но урожая нет. Почему не плодоносит лещина? Вырастить фундук на участке и получить плоды не так сложно, но неправильный выбор саженца, места посадки, ухода, могут свести усилия садовода на нет. Дерево вырастет, орехов не будет.
Важно! Для получения урожая на участке нужно высадить несколько сортов фундука. Оптимальное количество 4-6 сортов.
Лещина обладает низкой самоплодностью. Если на участке высажен один куст фундука, то получение урожая маловероятно. Опыления не произойдёт. Опытные садоводы считают, что для опыления десяти кустов лещины понадобится минимум два куста-опылителя. Располагать на участке опылители лучше с подветренной стороны в радиусе 10 метров.
Неправильный выбор саженца
Саженец – основа будущего дерева. Неправильный выбор саженца не приведёт к желаемому урожаю, да и сам саженец может погибнуть. При выборе посадочного материала важно учитывать:
- приспособленность к климатическим условиям. Сорт саженца должен соответствовать региону выращивания. Южные сорта фундука не дадут плодов в центральной части России. Эту информацию можно получить из описания сорта;
- период цветения лещины. Цвести дерево для завязи плодов должно в тёплое время. Заморозки и низкие температуры действуют на цветок губительно;
- дикий саженец не подойдёт. Важно брать окультуренные «домашние» сорта. Куст из леса можно посадить, он приживётся, но плодоносить не будет. Нужна будет прививка другим сортом;
- покупка посадочного материала в специализированном магазине;
- обязательный осмотр перед посадкой на отсутствие сухости, болезней листьев и корневой системы.
Неправильная посадка фундука
Место для посадки лесного ореха выбирается с учётом расположения, состава почвы. Фундук – теплолюбивое дерево и любит солнце. Предпочтительнее высаживать лещину на возвышенном участке, закрытом от северного ветра. Тень от дома, других построек, близкорасположенных других деревьев не даст фундуку плодоносить в полной мере. У садоводов, выращивающих фундук в больших масштабах, есть секрет. Высаживают деревья плотнее, чем требуется. После первого плодоношения лучшие деревья оставляют, остальные убирают. Фундук не будет давать орехи на сухой почве. Заболоченная почва также не подходит.
Неправильный уход
Орешник требует ухода. Без должного ухода фундук не будет плодоносить. Какой уход необходим для получения урожая?
- полив в периоды цветения, формирования плодов;
- внесение удобрений. Учитывайте, что перенасыщение азотистыми удобрениями способствует росту зелени, а не цветению;
- обрезка. Важный момент, потому что фундук не плодоносит при густой кроне, обширной прикорневой поросли, при отсутствии молодых побегов. При наступлении плодоношения внутренняя часть куста должна прореживаться, чтобы молодые побеги получали достаточно света и тепла. Так созревание пройдёт успешнее. Молодая прикорневая поросль истощает силы дерева, уменьшает способность к плодоношению. Убирать её предпочтительнее весной по достижении 8-10 см. Обрезка важна при старении веток. Старение наступает через 5 лет. Орехов нет. Нужно провести омолаживающую обрезку;
- мульчирование для удержания влаги опилками, соломой, смесью с песком.
Вымерзание
Понижение температуры воздуха в определённые периоды пагубно сказывается на получении урожая орехов фундука. Если зима долгая и малоснежная, с понижением температуры ниже 30 градусов по Цельсию, то ждать орешков бессмысленно. Молодые деревья можно укрывать или засыпать снегом, со взрослыми деревьями сложнее. Установлено, что мужские цветы переживают заморозки лучше. Причём во время оттепели мужские цветы начинают «пылить». После возврата морозов – стерилизуются.
Возвратные заморозки – ещё одна причина, почему не плодоносит фундук. Женские цветки до оплодотворения могут пережить заморозок до -8 градусов, после опыления только до -3.
Неблагоприятные погодные условия
Получать одинаковый урожай ежегодно маловероятно. Бывает дождливое лето, бывает засушливое лето. Опытные садоводы полагают, что дождливая ветреная погода опаснее для орешника, чем заморозки. Струи дождя смывают пыльцу, перекрёстное опыление при высокой влажности затруднено.
Болезни и вредители
Ещё одно причиной отсутствия плодов у лесного ореха в саду являются болезни и вредители. Грибок, инфекционные заболевания страшны для фундука ранней весной, во время цветения.
Вредители, ореховый долгоносик, способны уничтожить весь урожай лещины. Поражённые личинками орехи опадают на землю, они непригодны в пищу, червивые.
Как добиться плодоношения
Если лещина не плодоносит, садоводы выполняют:
- правильное формирование кроны;
- омолаживающую обрезку;
- стимуляцию роста побега – кербовку. Если надрез делается над почкой – рост усиливается, под почкой – ослабляется;
- борются с инфекциями и насекомыми;
- защищают от заморозков: мелкокапельное дождевание весной, задымление, подкормка кроны, укрывание;
- искусственное опыление.
Листья орешника (лещины): лечебные свойства и противопоказания
Лещина – это вид кустарников и деревьев, относящихся к роду берёзовых. Насчитывают более 20 видов орешника. В народной медицине используют все части лещины: кору, плоды,серёжки, листья. Есть два варианта образования названия дерева «лещина». По одной версии в древности орешник назвали так за форму листьев, напоминающую леща. По второй версии орех называют так от слова «лес», потому что это лесной орех. Листья орешника, их полезные свойства и противопоказания к применению, в народной медицине известны издавна.
Состав и лечебные свойства листьев лещины
Химический состав частей орешника немного различается и пользу приносят в разных ситуациях. Листья лещины богаты природными антиоксидантами – биофлавоноидами, дубильными веществами, маслом эфира, аминокислотами. В составе есть витамины К, группы В, С. Лист орешника используют в виде отваров, паровых ванн, настоек.
Лечебные свойства
- Улучшает моторику и оказывает противовоспалительный эффект на пищеварительный тракт и органы мочеполовой системы. Применяется в профилактических целях и лечении простатита, камней в почках, проблемах ЖКТ.
- Укрепляет иммунные силы организма, освобождает от токсичных веществ, очищает печень.
- Обладают заживляющим действием при заболеваниях кожных покровов, ускоряет регенерацию.
- Лист лещины полезен при анемии и атеросклерозе.
- Лечит варикозное расширение вен, простуды..
Когда собирать листья лесного ореха
Силу лещина набирает весной, поэтому самое лучшее время для сбора сырья – это май. Молодые и сочные листья собираются и высушиваются в прохладном хорошо вентилируемом помещении. Во время сбора исключается сырьё, повреждённое вредителями и инфекциями.
Рецепты из листьев орешника
Как применять лист фундука знали ещё в древности. Рецепты передавались из поколения в поколение, менялись. Есть базовые способы приготовления листьев лещины, сохраняющие полезные свойства.
- Отвар традиционно готовится из сухих молодого сырья. Дозировка: столовая ложка сырья – 250 мл воды. Смесь либо кипятится в течение получаса, затем томиться при необходимости на слабом огне. Либо готовится на водяной бане в течение 20 минут. Отвар получится тёмно-коричневого цвета. Применяется для профилактики заболеваний сердца и сосудов курсами по 50 мл три раза в день. Использовать лист лещины на постоянной основе не рекомендуется.
- Чай из листьев лещины тонизирует, поднимает иммунитет, помогает организму бороться с вирусами. Способ приготовления схожий с приготовлением чая. Сухие смолотые листочки залить на 10 минут кипятком, процедить. Можно добавить другие лекарственные травы или мёд.
- Сок из свежего сырья поможет справиться с анемией. Для получения собираются сочные зелёные листья ореха, перемалываются в блендере или прогоняются через мясорубку. Отжимаются. Полученный сок смешивают с мёдом в пропорции 2:1 и употребляют в течение 30 дней перед едой.
- Паровые ванны при аденоме простаты и цистите. Имеют противовоспалительное и обезболивающее действие. Понадобится 10 столовых ложек сухой основы на 1 литр воды. Массу активно кипятить в течение 5 минут, дать настояться до приобретения коричневого цвета. Использовать в виде сидячей паровой ванны на протяжении 2 недель.
- Настой способен помочь при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, метеоризме. Способов приготовления настоя несколько:
- 25 гр. листьев заливаются стаканом вскипячённой воды и настаиваются пару часов. Такой настой обладает щадящим мочегонным действием и рекомендуется при почечных проблемах. Пьётся, как чай, по полстакана пару раз в течение дня;
- 2 столовых ложки и пол-литра кипятка поместить в термос на 12 часов. Отфильтрованную жидкость используют при метеоризме по 80 мл. Продолжительность приёма месяц;
- 5 ст. ложек залить 1 литром горячей воды, дать остыть и процедить. Применять по половине стакана дважды в день: утром и вечером. Эффективно при воспалении предстательной железы.
- Спиртовая настойка. Основой может выступить крепкий 40-градусный напиток или вино.
- при мужских проблемах подойдёт такой рецепт: на поллитре водки 14 дней настаивать 50 гр. листьев. Пить, разбавляя водой по 15 капель;
- при гепатите рекомендуется настойка с использованием винной основы и свежих листьев. Перемолотое сырьё заливается вином на неделю, затем процеживается. Приём: 100 мл дважды в сутки на протяжении месяца.
Противопоказания
Прежде чем начинать самостоятельное лечение, важно получить консультацию специалист. Профессионал поставит диагноз и составит план подходящего лечения. Орешник и его лист имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания:
- сахарный диабет;
- частое повышение артериального давления;
- индивидуальные особенности организма;
- возраст до 12 лет.
Применение листьев лещины в косметологии
В современности бум на натуральную косметику. Последователям модного течения стоит обратить внимание на настои и отвары из листочков фундука. Они помогут отодвинуть старение женского организма, улучшить состояние повреждённой, вялой кожи. Хорошо помогают компрессы от отёков и синяков под глазами.