HomeРазноеФото и описание помидор бычье сердце – описание и характеристика сорта, особенности посадки томатов и ухода за ними, отзывы, фото

Фото и описание помидор бычье сердце – описание и характеристика сорта, особенности посадки томатов и ухода за ними, отзывы, фото

Содержание

характеристика и описание сорта, отзывы, фото, урожайность

Если вы любите выращивать крупные, мясистые и вкусные помидоры, то обратите внимание на сорт «Бычье сердце». Этот томат давно полюбился многим огородникам своей нестандартной формой, нежной, мясистой мякотью и ароматом. Отзывы тех, кто сажал эти помидоры, говорят о том, что данный сорт больше нравится мужчинам, потому что крупные плоды удобно резать, да и сока из них выделяется мало, значит, убирать со стола будет значительно легче. Для консервирования они подойдут, только если закатать именно эти помидорки в разрезанном виде. Мы будем вам благодарны, если вы напишите отзыв о полученном результате и поделитесь вкусными рецептами приготовления. Опустим кулинарные возможности и давайте теперь подробнее познакомимся с томатом бычье сердце.

Характеристика и описание сорта

Помидоры бычье сердце относятся к среднеспелым сортам, на их созревание уходит до 125 суток. Детерминантные кусты могут выдержать не более 5-6 плодов на одной кисти. Высота растения иногда достигает 1,5 метров, подвязка к опоре обязательна. Рост кустов останавливается при первом формировании кистей. Растение устроено так, что на нижних рядах созревают более крупные плоды, масса которых может варьироваться от 300 до 800 г, а ближе к верхушке, томаты уменьшаются в объемах и естественно теряют вес. Верхние помидоры могут весить до 200 г. С квадратного метра, при должном уходе, можно собрать до 8 кг урожая.

Устойчивость к болезням у томата слабая, он быстро может подвергнуться заражению фитофторой. Поэтому его необходимо постоянно защищать, поливая растение противогрибковыми и антивирусными средствами. Если говорить о дальней перевозке, то томат долго сохраняет форму и транспортабелен.

Под кожурой средней плотности спрятана мясистая, ярко-красная, сочная, маловодная мякоть, с малой долей прожилок и количеством семян. Вкус у томата сладкий, с кислинкой. По внешнему виду помидоры похожи на сердце, но иногда плоды имеют не стандартную форму и могут отличаться от названия.

Кстати, помидоры могут храниться до двух недель и не изменят внешний вид, но станут мягче и будут пригодны только для термической обработки.

Как вырастить «Бычье сердце»?

Мы уже познакомились с томатом бычье сердце, теперь знаем его характеристику и описание сорта, осталось выяснить, как правильно вырастить помидоры в домашних условиях, потратить на это мало усилий, и получить хороший урожай. В первую очередь необходимо заняться выращиванием рассады. Для этого можно взять покупные семена или домашние (которые остались с прошлого года от предыдущего урожая), обработать их слабым раствором марганца, накрыть влажной тряпочкой или марлей, оставить на пару дней для того, чтобы сеянцы проросли.

Сеять семечки на рассаду нужно в марте, в ящик с благородной почвой. В первые несколько дней тару с сеянцами рекомендуется держать под пленкой, чтобы благодаря парниковому эффекту семена окрепли и смогли прорости сквозь землю. После появления первых росточков, пленку можно снять.

Внимание!

В середине мая выращенные кустики выносят на улицу, чтобы закалить рассаду.

Растение хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице, поэтому в конце мая высаживайте ее туда, куда захотите, главное, это место должно быть хорошо удобрено и обработано специальными растворами от поражения фитофтороза и других грибковых заболеваний.
Пасынкование кустов должно происходить каждый раз при появлении новых побегов. Если вы посмотрите, как пасынкуют кусты в картинках, то вам будет более понятно, что от вас требуется и вы сразу поймете, что нужно отрывать. Чтобы урожайность была на высшем уровне, формировать растение нужно в один стебель.


Поскольку сеянцы вырастают не маленьких размеров, то их следует сажать на расстоянии 50 см друг от друга, подвязывать томаты можно как к горизонтальным опорам, так и к вертикальным.

Основные правила при выращивании помидоров

  1. Обязательное рыхление и подкормка почвы раз в неделю.
  2. Перед августом сделать прищипку растения.
  3. Поливать по мере надобности.
  4. Не забывать про обработку от фитофтороза и убирать вредителей с листьев.
  5. Полоть грядки по мере появления сорной травы.
  6. Вовремя собирать урожай, чтобы он не успел полопаться.

Разнообразие сорта

Говоря о разновидностях сорта, можно выделить аналог — голландский томат «Бычье сердце» f1, он не крупный, плоды весят до 250 г и хорошо поддаются транспортировке. Помимо этого вы можете повстречать:

  • томат «Бычье сердце», про красное окрашивание плодов и его характеристики мы уже говорили;
  • томат «Бычье сердце» – оранжевое окрашивание, отличается от своих соратников повышенной устойчивостью к засухам. Его можно редко поливать, но урожайность достигает до 800 г одного плода, помидоры относятся к салатному типу;
  • томат «Бычье сердце» в золотой кожуре практически ничем не отличается от оранжевого цвета, только вкус у него фруктовый;
  • «Бычье сердце» в черном цвете сладкие, мясистые, масса одного помидора не превышает 600 г. Хорошо растет в открытом грунте и в теплице, не прихотливое растение, которое нуждается лишь в поливке;
  • томат «Бычье сердце» розовое не вырастает больше 120 см, урожайность высокая, овощи весят по 400 г.

Мы рассказали вам все, что вы должны знать про томат «Бычье сердце». Выращивание помидорок, как видите, не составит особого труда. Все вышеперечисленные указания помогут вам вырастить хороший, крупный урожай и появится возможность попробовать настоящий вкус «бычьего сердца». Если вы новичок в огородном деле, то любое отклонение от нормы, может погубить томатное растение и привести к потере плодов. К своему дачному хобби нужно относиться с любовью, ценить каждый кустик данной культуры, и помнить, только после хорошего ухода оно вас облагородит и отблагодарит.

Отзывы садоводов

Кристина

Я несколько лет подряд выращиваю золотое бычье сердце, оно мне нравится своим золотисто-желтым цветом, фруктовым вкусом, который больше похож на смесь дыни и банана. Чтобы собрать крупный урожай, перед посадкой семена замачиваю в марганцовке, потом уже пересаживаю в почву. Пасынкование произвожу после того, как кусты окрепнут в тепличных условиях и достигнут метровой высоты. Семена заготавливаю самостоятельно, из прошлогодних томатов. Такая техника меня еще ни разу не подводила, помидоры всегда вырастают крупные и сочные. Муж постоянно заглядывает в парник, в надежде, что они уже поспели, не знаю чем, но ему очень нравится этот сорт помидор, да и в закатках он хорошо сохраняет вкусовые качества. Буду сажать еще.

Марина

В магазине огородников увидела пачку с семенами, на фото, которого, красовался черный томат, под названием «бычье сердце». Почитала описание, ознакомилась с остальными характеристиками и пришла к выводу, что хочу посадить томат у себя в огороде. Купила две упаковки семян. Дома зашла в интернет и нашла немного другую информацию о данных овощах, оказывается, семена сеют в начале февраля, и узнала о других, немаловажных особенностях выращивания помидоров. Сначала в голове засели сомнения, смогу ли я вообще добиться желаемых результатов, но благо, в огороде места много и есть где «разгуляться». Посадила, ухаживала, как написано в интернете. Урожай получила хороший, сортом довольна, цвет необычный. Оставила пару помидорок на семена, посмотрим, что из этого вырастет в следующем году.

Григорий

Высеваю семена бычьего сердца в середине февраля, через месяц пересаживаю их в отапливаемую теплицу, и начинаю подкармливать различными минеральными комплексами. Своевременный уход и терпение – всегда приносят богатый урожай. С десяти кустов собираю порядком 15-20 кг. Жена не любит консервировать их, поэтому перекручивает на томатный сок и закатывает в банки, зимой добавляет в борщи или просто так открывает баночку, добавляет соль, сахар, перец, и получается настоящий томатный сок, который очень напоминает магазинный продукт. Я люблю делать салат из этих помидорок, двух крупных штук хватает на целую тарелку, добавляю лучок, поливаю все растительным маслом и с черным хлебом кушаю, вкуснота! Хочу попробовать другие разновидности данного сорта, но всё время забываю их купить, надеюсь этой зимой, не забуду.

otomate.ru

Томат Бычье сердце розовое: отзывы, описание сорта, фото

Томат «Бычье сердце розовое» разработан специалистами агрофирмы «Аэлита» и включен в Государственный реестр в 2012 году. Несмотря на сравнительную «молодость» сорт снискал широкую популярность среди российских огородников. Многие дачники выращивают его ежегодно из-за замечательного вкуса и великолепного внешнего вида плодов.

Плоды этого сорта вырастают крупными и имеют розовую (или малиново-розовую) окраску
Плоды этого сорта вырастают крупными и имеют розовую (или малиново-розовую) окраску

Сегодня мы расскажем об особенностях этого растения и начнем с его основных характеристик:

Параметр Характеристика
Культура Томат (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum)
Срок созревания Среднеспелый
Период от всходов до плодоношения 110-115 дней
Товарная урожайность В среднем 7,5-8 кг/м2
Масса плода 250-350 г (максимальная – до 500-700 г)
Форма Сердцевидная, слаборебристая
Окраска зрелых плодов Малиново-розовая
Кожица Средней плотности
Мякоть Сочная, плотная, сладкая, ароматная
Число гнезд 6 и более
Вкусовые качества Хорошие
Транспортабельность и лежкость Средние
Назначение Салатное, пригодны для переработки на соки и соусы
Тип растения Детерминантное, высокорослое (в теплицах до 180 см)
Листья Крупные, темно-зеленые
Соцветие Сложное
Активность образования боковых побегов Высокая
Особенности выращивания Требует подвязки и формирования растений, пасынкования в течение всего периода вегетации
Устойчивость к заболеваниям Восприимчив к фитофторозу и другим заболеваниям культуры
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы (в открытом грунте и под пленочными укрытиями)
Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» 2012
Оригинатор ООО Агрофирма «Аэлита» (г. Москва)

Характеристика сорта, его достоинства и недостатки

Сорт рекомендован для культивирования во всех регионах страны, но в открытом грунте успешно плодоносит только в достаточно мягких климатических условиях.

Кусты детерминантного типа, высокорослые. В теплице «вымахивают» до 180 см и более. Стебли тонкие и довольно хрупкие, требующие подвязки к опоре. Растения активно образуют боковые побеги и нуждаются в пасынковании в течение всего периода вегетации.

В средней полосе семена высевают в конце февраля или первых числах марта. Подрощенную и закаленную рассаду высаживают на постоянное место по 2-3 растения на квадратный метр.

На фото плоды. Растения сорта высокорослые и требуют подвязокНа фото плоды. Растения сорта высокорослые и требуют подвязок

Формируют кусты, как правило, в 1-2 стебля.

По данным опытных овощеводов, при выращивании растения этого сорта в один ствол хорошо отзываются на применение агротехнического приема, состоящего в регулярном переводе точки роста на боковой побег. В этом случае огородник действует по следующей схеме:

  • удаляет у высаженного на грядку или в теплицу куста все пасынки, оставляя для роста только главный ствол;
  • после образования трех цветочных кистей прищипывает верхушку стебля, и позволяет расти вверх «пасынку», расположенному под третьей кистью. Из него формируется новый главный ствол;
  • повторяет предыдущую операцию каждый раз, когда очередной замещающий побег образует 3 цветочных кисти.

При таком подходе период плодоношения увеличивается, и каждый куст завязывает и «выкармливает» больше помидоров.

Плоды «Бычьего сердца розового» считаются одними из лучших по потребительским качествам. Они крупные, в среднем, массой 250-350 г, сердцевидные, красивого малиново-розового цвета. На нижних кистях нередко вырастают «гиганты» весом 500-600 и даже 700 г.

Мякоть плодов сочная, плотная, сладкая, с настоящим «помидорным» ароматом. Срок созревания томатов средний: первые помидоры поспевают на кустах через 110 дней после появления полных всходов.

Плоды лучше всего есть в свежем виде, но они пригодны и для изготовления соков, соусов и томатной пастыПлоды лучше всего есть в свежем виде, но они пригодны и для изготовления соков, соусов и томатной пасты. Урожайность сорта составляет порядка 7,5-8 кг с квадратного метра

Несмотря на все имеющиеся плюсы, нельзя не отметить следующие недостатки сорта:

  • повышенную чувствительность к минеральному составу грунта и колебаниям влажности. При недостаточных поливах наливающиеся плоды растрескиваются, а при дефиците в почве кальция начинают болеть вершинной гнилью;
  • восприимчивость к фитофторозу и другим заболеваниям томатов:
  • сравнительно непростую агротехнику (необходимость регулярного внесения подкормок, пасынкования, удаления нижних листьев, подвязки и т. д.).

Семена помидоров «Бычье сердце розовое» реализуют такие известные компании, как «СеДеК», «Гавриш», «Аэлита», «Сибирский сад» и т. д. В последнее время внимание привлекает фирма «Агроуспех», которая продает и активно рекламирует посевной материал, произведенный на Кубани. К сожалению, отзывы о ее продукции очень неоднозначны: огородники, проживающие в Краснодарском крае, оценивают семена овощей и цветов положительно, но дачники, приобретающие тот же товар в других регионах, нередко жалуются на пересортицу и плохую всхожесть. Учитывая то, что специализированные магазины пока нечасто решаются продавать семена от «Агроуспеха», есть смысл отнестись к их покупке с осторожностью и отдать предпочтение предложениям более известных агрофирм.

Кроме помидора «Бычье сердце розовое», внесенного в Государственный реестр, на территории нашей страны в течение многих лет культивируются и другие розовоплодные сердцевидные томаты, относящиеся к так называемым сортам народной селекции. Это «Бычье сердце Абаканское», «Бычье сердце Минусинское» и «Бычье сердце Минусинское кистевое». Все три разновидности имеют индетерминантный тип роста кустов, отличаются высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами плодов. Овощеводы-любители обычно приобретают семена этих растений у частных продавцов, которые занимаются разведением редких и экзотических сортов помидоров.

Упаковки семян сорта разных производителейУпаковки семян сорта разных производителей

Отзывы дачников

Анна, 48 лет, г. Липецк

Выращиваю сорт каждый год. У меня в теплице он обычно начинает созревать в последних числах июля. На нижних кистях помидоры очень крупные (до 500 г), сладкие, аромат замечательный. На каждом кусте таких вырастает 4-5 штук. Остальные гораздо мельче, но на вкус ничуть не хуже. В среднем собираю по ведру с 2-3 растений.

Из недостатков больше всего «напрягает» риск поражения фитофторой. Приходится опрыскивать землю и кусты раза 3 за сезон. В один год помидоры начали болеть вершинной гнилью, пришлось обработать кальциевой селитрой. Других проблем не было. Сорт – один из самых любимых.

Лариса, 51 год, Московская область

Слышала много хвалебных отзывов о томатах Бычье сердце розовое. Приобрела семена. Возни оказалось немало, но все окупилось вкусом и красотой помидоров. Да и урожайность на высоте: при правильном уходе можно получить с пары кустов ведро плодов. Самые крупные использую свежими. Для летних салатов они подходят идеально. На верхних кистях созревают плоды весом 100-150 грамм. Эти пробовала закатывать, но в маринаде показались слишком водянистыми. Зато сок и соусы получаются очень хорошо.

Игорь, 38 лет, г. Барнаул

Выращивал «Бычье сердце розовое» (семена от «Аэлиты») и «Бычье сердце Абаканское» (готовую рассаду подарили соседи, вырастили из своих семян). Сорта оказались очень похожими, за исключением одного – «Абаканское» все-таки индет. Кусты в теплице вымахали больше 2 метров, хоть и прищипывал. У «розового» куст получился более компактным (формировал в 2 стебля). На вкус больше понравился «розовый», «Абаканский» показался пресноватым. Оба завязывали плоды хорошо, поспевали почти одновременно. Урожай тоже порадовал.

По-видимому, буду продолжать и дальше сажать этот сорт. Посевной материал теперь есть свой. Возможно, куплю еще семена от какой-нибудь другой фирмы для сравнения.

Николай, 56 лет, г. Скопин

Я сажаю этот сорт много лет подряд. Первые семена кто-то дал, потом собирал свои, докупал новые от Седек и Аэлиты. Всхожесть всегда была на уровне, рассада приживалась хорошо.

Кусты сажаю в теплицу в середине мая. Веду обычно в 2 стебля, пасынкую все лето, иначе сильно зарастают. Нижние листья обрываю, чтобы не заразились фитофторой. Опрыскивать тоже приходится (сорт среднепоздний, есть вероятность, что заболеет). Больше половины плодов созревает на кустах, остальные снимаю бурыми и дозариваю в комнате. Вкус от этого не портится. Вообще, по вкусу это один из самых лучших сортов. Урожайность, как правило, средняя, но на салаты хватает, и на приготовление соусов тоже.

Светлана, 27 лет, г. Урюпинск

Сорт перешел ко мне от мамы. Сейчас продается много семян сорта, но долгое время семена были только со своих плодов. Помидоры – самые вкусные, ароматные и красивые. Большую часть съедаем свежими, из остальных делаю кетчуп.

У меня этот сорт прекрасно растет и плодоносит в ОГ. Кусты ростом до 130-150 см, формирую в 2 ствола. Обязательно подвязываю и обрабатываю от фитофторы. Почти весь урожай созревает на кустах. Собираю по 3-4 кг с растения. Крупные плоды иногда растрескиваются (это сильно зависит от погоды). В остальном, сорт вполне меня устраивает.

Видео по теме статьи

Предлагаем читателям посмотреть видеосюжет по теме статьи:

Об авторе: Эмма Мурга Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

ogorodum.ru

Томаты Бычье сердце описание и характеристика сорта, выращивание и уход, отзывы, фото

Основные характеристики

  • Сорт создан отечественными селекционерами ООО «Агрофирма Поиск».
  • Сорт среднеспелый, с периодом созревания плодов 124-130 дней.
  • С 1 кв. метра можно собрать 8,5-12 кг. плодов.
  • Один плод может достигать веса 0,8-1 кг.
  • Сорт достаточно высокорослый. Предпочтение нужно отдавать выращиванию в теплицах.
  • Транспортабельность собранного урожая достаточно высокая.
  • Во влажную и прохладную погоду растения могут поражаться фитофторозом.
  • Сорт, в процессе своего роста сильно нуждается в подкормках.
  • Сорт можно условно назвать сортом, так как его семена можно применять для посева только один раз. Этот нюанс указывает на гибридное происхождение вышеупомянутого сорта.

Видео

Особенности выращивания

Виды сорта

Сорт Бычье сердце имеет несколько видов:

  • Оранжевый. Растения стойкие против грибковых болезней. Вес плода достигает 800-900 г. По созреванию – средний.
  • Красный. Наиболее распространенный и популярный вид. Плоды мясистые, крупные.
  • Розовый. Плоды достигают веса в 1 кг. Собранный урожай может долго храниться, не теряя товарного вида.

Условия для выращивания

Чтобы вырастить хороший урожай данного сорта нужно правильно подобрать место выращивания с наличием таких характеристик:

  • Освещение растений томатов должно быть хорошим.
  • Сорт не любит переувлажнения корнеобитаемого слоя, поэтому участок должен быть надежно защищен от весенних паводков и выхода на поверхность грунтовых вод.
  • Для быстрого развития коревой системы лучше всего подбирать супесчаные почвы или черноземы обыкновенные, удобренные органикой (куриный помет, перепревший навоз, компост).
  • Размещать сорт целесообразно после: лука, моркови, капусты ранней, огурцов и гороха. Нельзя выращивать сорт на почве, где в прошедшем сезоне возделывались сельскохозяйственные культуры семейства Пасленовые. Это объясняется тем, что в этих культурах есть общие болезни и вредители.
  • Для облегчения ухода за растениями томатов рекомендуется выбирать участок почвы с минимальным количеством сорняков. Особенно важно провести работу по борьбе с многолетними сорняками. С эти видом сорняков можно бороться при помощи гербицидов (Раундап, Ураган) или многократных прополок.

Требуемая почва

Обработка почвы очень сильно влияет на развитие и урожайность данного сорта. Процесс обработки почвы состоит из таких мероприятий:

  • Сплошное рыхление поверхности почвы участка на 3,5-5 см. с целью уничтожения сорняков.
  • Повторное рыхление через 5-7 дней. За это время на поверхности появятся новые всходы сорняков. Их легко уничтожить с минимальными физическими усилиями.
  • Осенью (сентябрь-октябрь) нужно вспахать или перекопать участок на 20,5-22 см. Начинать обработку нужно, когда появятся всходы сорняков.
  • Если на выбранном участке имеются многолетние сорняки (пырей, полынь, овсюг, осот, молочай) желательно обработать их гербицидами Раундап или Ураган за 14-16 дней до вспашки (перекопки) участка. Опрыскивание необходимо проводить, когда сорняки достигли высоты не менее 10-11 см. Для усиления действия гербицида рекомендуют добавлять на 8-9 л. воды 300-500 г. аммиачной селитры.
  • В весеннее время (начало апреля) главным мероприятием является выравнивание поверхности почвы и уничтожение сорной растительности.

Выращивание рассады

В связи с тем, что томат Бычье сердце рекомендован к выращиванию в условиях теплицы целесообразно применять посадку, с использованием рассады. Выращивание рассады является очень важным мероприятием и должно выполняться в такой последовательности:

  • Вручную перебирают семена и выбраковывают пустые, не полностью выполненные, загнившие экземпляры.
  • Дезинфицируют отобранные семена при помощи 1%-го раствора марганцовки или специальных протравителей (Витавакс 200 ФФ, Максим XL).
  • Перед посевом замачивают на 9-12 часов в стимуляторах роста Вымпел (12 мг. на 6 л. воды) или Энегрен аква (11-13,5 мл. на 9-10 л. воды).
  • Для качественного выращивания рассады томатов используют готовые почвенные смеси («Пасленовые», «Растворин», «Кемира универсал»). Можно самому приготовить почвенный субстрат смешав: 50% дерновой земли, 25% перепревшего навоза и 25% торфа.
  • В качестве емкостей лучше все использовать специальные стаканчики (высота – 10 см, ширина – 8,5-9 см.) и кассеты.
  • В каждый стаканчик или отсек кассеты ложат по две семечки на глубину 1,5-2 см.
  • Посеяв семена, почву обильно поливают и ставят в помещении с температурой + 24 + 25 градусов с искусственным освещением.
  • После получения всходов температуру в помещении необходимо снизить до + 14 + 15 градусов.
  • Уход за рассадой подразумевает поливы и подкормки. За 5-8 дней до высадки рассады нужно провести ее закалку.

Высадка рассады

Не позднее конца апреля – начала мая, нужно провести высадку рассады в неотапливаемую теплицу. Если в теплице оборудовано искусственное отопление, то высадку рассады нужно проводить гораздо раньше (начало апреля). На 1 кв. м. размещают не более 2-2,6 растений томатов. Высадка рассады проводится в такой последовательности:

  • При помощи тяпки или лопаты готовятся лунки для посадки, глубиной 20 и шириной 17 см.
  • В каждую лунку добавляют 250-300 г. навоза перепревшего, 10-13 г. древесной золы и 10-14 г. суперфосфата.
  • Перед посадкой рассады лунку заливают водой.
  • Растение томата аккуратно извлекают из емкости, так чтобы не была повреждена корневая система, и помещают в центр лунки.
  • Влажная почва уплотняется вокруг рассады и мульчируется опилками или соломой.

Полив растений

Правильный полив является одним из главных рычагов повышения урожайности сорта:

  • На протяжении первых трех недель рассаду увлажняют через каждые 3 дня с расчетом 7,5-8 л. на одно растение.
  • В дальнейшем поливы проводят в зависимости от подсыхания почвы, но не реже двух раз в неделю.
    В условиях теплицы очень важным фактором является влажность воздуха. Ведь повышенная влажность воздуха провоцирует появление болезней на растениях томатов. Поэтому рекомендуют поливать растения в начале дня, чтобы излишняя влага испарилась. В этом случае очень важно правильно и вовремя проветривать теплицу.
  • Очень важно поливать растения томатов теплой водой ( + 20 градусов).

Рыхление почвы

Рыхление почвы необходимо проводить регулярно по мере появления всходов сорняков. Глубина обработки должна быть не более 5-6,5 см.

Формировка и подвязка куста

В условиях теплицы очень важным элементов выращивания данного сорта является своевременная формировка и подвязка куста:

  • Подвязка проводится при помощи шпагата после укоренения рассады (2-3 недели).
  • После образования плодов нижние листья необходимо удалить.
  • Удаляют лишнюю завязь для повышения крупности плодов.
  • Необходимо нормировать завязь, так как большое ее количество может привести к перегрузке куста. Поэтому рекомендуется оставлять на одном кусте данного сорта не более 7-8 завязей.
  • В процессе выращивания нужно систематически удалять пасынки. На одном кусте должно располагаться не более двух стеблей.
  • За 40-45 дней до созревания нужно обрезать верхушку куста томата.

Завязь плодов

В тепличных условиях очень важно обеспечить растениям томата высокую завязываемость плодов:

  • При температуре воздуха + 22 +25 градусов происходит ускорение прорастания пыльцы.
  • Хорошая освещенность в теплице способствует повышению завязываемости плодов.
  • Чтобы облегчить высыпание пыльцы из пыльников утром рекомендуется проводить проветривания в теплице.
  • В течении 8-11 часов утра необходимо при помощи палки встряхивать растения для улучшения опыления цветков.

Подкормка

Подкармливать растения томатов нужно в такой последовательности:

  • После укоренения рассады вокруг растений разбрасывают равномерно 25-27 г. аммиачной селитры на 1 кв. м. После этого проводят полив с целью растворения внесенных удобрений.
  • Через 8-9 дней после первой подкормки томаты удобряют раствором куриного помета, который готовится по пропорции 1:12. На одно растение томата тратят 1-1,5 л. приготовленного раствора.
    За несколько дней до начала цветения нужно опрыскать листовую поверхность томатов препаратом Вымпел (13-14 мл. на 7-8 л. воды). Такая обработка увеличивает завязываемость и крупность плодов данного сорта.
  • При начале образования плодов нужно подкормить томаты нитроаммофоской, которую для этого измельчают и растворяют 20-23 г. в 9-10 л. воды. На один куст расходуют 3-3,5 л. растворенной нитроаммофоски.

Температура для роста томатов

В теплице должны постоянно сохраняться оптимальные температурные условия для роста томатов:

  • При появлении конденсата нужно немедленно проветрить теплицу.
  • Оптимальной температурой воздуха для развития томатов является + 24 +25 градусов.
  • В пасмурную погоду температуру воздуха в теплице снижают до +18 +20 градусов.
  • Ночью температура воздуха не должна быть ниже + 15 +16 градусов.
  • Резкое колебание температур недопустимо.

Состояние растений

Для корректировки минерального питания и определения состояния растений томатов нужно знать следующее:

  • При чрезмерном перегреве и накоплении фосфора листья томатов сворачиваются в трубочку. В такой ситуации необходимо незамедлительно снизить температуру воздуха в теплице и организовать проветривание.
  • Скручивание листьев на верхушке побега в бараний рог свидетельствует о избытке азота в почве и сильно высокой влажности. Рекомендуют при появлении данного симптома прекратить на неделю поливы растений и проветривание теплицы.
  • При скручивании листьев на верхушке побегов только в дневное время, это свидетельствует о незначительном перегреве растений.
  • Если листья скручиваются днем и ночью, то это означает, что растения излишне подкормлены азотом. В связи с этим внесение азотных удобрений нужно прекратить на 1-2 недели.
  • Если при созревании первой кисти, вторая и последующие наливаются медленно, то рекомендуется побыстрее снять плоды с первой кисти.
  • Иногда может возникать неравномерная окраска плодов. На желтой поверхности томатов могут появляться пятна зеленого цвета с некоторым уплотнением. Причиной неравномерной окраски плодов является недостаток калия и перегрев томатов. Для нормализации окраски плодов томатов рекомендуется провести подкормку калийными удобрениями и снизить температуру воздуха до +20 +22 градусов. Кроме этого рекомендуется проветрить теплицу.
  • В сильно жаркие и солнечные дни на плодах могут появляться ожоги. Чтобы избежать таких негативных последствий, нужно придерживаться оптимального температурного режима и несколько притенить каркас теплицы.
  • Если на томатах стали появляться мелкие плоды без семян, то это признак плохого опыления цветков под действием высоких (+30 градусов) или низких (+ 14 градусов) температур.

Борьба с болезнями

В связи со значительным колебанием влажности воздуха в теплице существует вероятность заболевания растений томата фитофторозом. Это заболевание массово распространяется по тепличным томатам под действием повышенной влажности воздуха. Пораженные фитофторозом томаты можно определить по наличию пятен бурого цвета на плодах и листьях растений. Такие пятна постепенно увеличиваются в размерах и приводят засыханию листьев и непригодности плодов. Меры борьбы:

  • Своевременное проветривание теплицы с целью регулирования влажности воздуха.
  • Проводить поливы в оптимальных нормах, чтобы избежать переувлажнения почвы.
  • Придерживаться схемы посадки растений томатов для лучшей циркуляции воздуха.
  • При появлении единичных заболевших растений нужно провести опрыскивание листовой поверхности томатов фунгицидами: Дидан-45, Браво, Ридомил Голд.

Сбор урожая

Уборка созревших плодов должна проводиться дважды в неделю. Уборка урожая происходит по таким требованиям:

  • Сбор плодов нужно осуществлять в первой половине дня.
  • Собирать нужно только зрелые, целые плоды без гнилей и повреждений.
  • Спелые плоды срывают с кустов без плодоножек.
  • Для последующей консервации собирают только бурые и розовые плоды.
  • В теплице сбор плодов длится до начала сентября.
  • Собранный урожай сортируют по крупности плодов и раскладывают в ящики.

После сбора урожая и его дальнейшей сортировки некоторая часть плодов имеет недозревший вид. Эти плоды для доспевания размещают в помещении + 23 +25 градусов с хорошей вентиляцией. При таких условиях хранения плоды дозревают полностью уже через 8-9 дней.

Температурный режим хранения урожая

Для хранения плодов в свежем виде нужно в хранилище придерживаться следующего температурного режима:

  • При + 4+6 градусах длительность хранения составляет 16-30 дней.
  • При 0 +2 градусах плоды могут храниться 46-50 дней.

Фото

Отзывы дачников

  • Бычье сердце это уникальный сорт. Таких крупных помидоров я нигде больше не видел. Один куст может дать до 7 кг. плодов. Сорт лучше всего выращивать в теплице. Спелые плоды мясистые и вкусные. Аджика и кетчуп домашний с них просто отличный. Отличный высокорослый сорт.
  • Хороший и прибыльный сорт. Сам уже десяток лет занимаюсь теплицами. Сортов томата много перепробовал, но остановился на Бычьем сердце. Урожаи всего высокие – 8-10 кг. с метра квадратного. Плоды крупные и пользуются спросом у покупателей. Последний урожай собираю в начале сентября. Лучшего сорта для теплицы не встречал.
  • Выращиваю сорт Бычье сердце уже три года. Причем этот сорт подходит как для обыкновенной грядки, так и для теплицы. Разница будет лишь в объеме урожая. Очень нравится мне крупные плоды этого сорта и его высокая транспортабельность. Главное при выращивании его вовремя и правильно формировать куст и подкармливать.
  • Хороший сорт. Не требуют особенных условий выращивания. Растет хорошо и в теплице и на огороде. Плоды могут быть до килограмма весом. Вкус у них хороший. Для томата и аджики лучше сорта не найдешь. Кусты нужно вовремя пасынковать и поливать. С куста получаю до 7-8 кг. плодов.

sortogorod.ru

Томат Знаменитое Бычье Сердце. Итоги тестирования

Томат Знаменитое Бычье Сердце

 

ттт


Какие параметры тестируем? 
Томат Знаменитое бычье сердце
Новый салатный сорт с плодами массой до 1000 г. Создан методом гибридизации и индивидуального отбора.
Скороспелый, вступает в плодоношение на 95-105 день от всходов.
Растения детерминантные, высотой всего 55-60 см.
Средняя масса плодов 250-350 г. Для получения томатов-гигантов в кисти следует оставлять 2-3 завязи.
Плоды малиновые, мясистые. Вкус насыщенно-сладкий, с легкой кислинкой.
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и малогабаритных пленочных теплицах.
Сорт неприхотлив. Формирует крепкую рассаду. Сравнительно устойчив к засухе. Требуется подвязка к кольям. В открытом грунте можно не пасынковать.
Очень отзывчив на качество ухода.

Томат Знаменитое бычье сердце

Ход тестирования:

Посев - 26.02.2018 года. В пакетике было 14 семян. Для посева были отобраны 10 шт.
До посадки семена замочила в растворе Циркон на 4 часа, затем завернула в смоченную чистой водой салфетку и оставила для набухания на 1 сутки.

Посев семян — 26.02. Пластиковые емкости заполнила грунтом Агрикола садовая земля с добавкой перлита. Увлажнила питательным раствором К-Гумат-Na с микроэлементами. Семена распределила на грунте, сверху присыпала слоем в 1,5 см. Емкость закрыла пищевой пленкой. Поставила для проращивания на подоконник.
Освещение естественное, окно юго-восточной ориентации, средняя температура 25 градусов.  

быПосев

Всходы, появление настоящих листьев:

Первые всходы — 28.02, на второй день. Всхожесть 90%. После появления первых всходов убрала пленку. Полив 1-2 раза в неделю, освещение естественное, средняя температура 24 градуса.
Появление настоящих листьев — 8.03, на 10 день:

бы
Появление настоящих листьев 

В фазе появления первого настоящего листочка провела подкормку жидким удобрением «Биогумус для рассады».
 
Развитие растений и уход за ними. Пикировка рассады — 13.03:
С момента посева прошло 15 дней. Почти все всходы имеют по 2 настоящих листочка, у некоторых появляется по 3 настоящему листу. Пришло время пикировать рассаду.

Для дальнейших наблюдений выбрала 5 самых крепких всходов.
Пикировка  в стаканчики объемом 320 мл.
Почвенная смесь «Садовая земля» Агрикола с добавлением вермикулита.
Рассаду при пикировке немного заглубила.
Через неделю подкормка удобрением «Агрикола форвард для рассады».

после пикировкиПосле пикировки 

Пересадка — 16.05.2018 г: 

до пересадки

Рассада томата Знаменитое бычье сердце в количестве 5 штук, в возрасте 78 дней от посева, хорошо развита, имеет по 9-10 листьев, с цветочными кистями.
Погода установилась хорошая, прогноз благоприятный, днем температура воздуха +24, ночью +14.

цветочные кисти

16 мая  — пересадка в открытый грунт.
Осенью на этой грядке росла фацелия как сидерат. Грядку не перекапывала. Прошлась плоскорезом, лунки сделала посадочным конусом. Расстояние между рядами 70 см, между растениями 40 см.

В каждую лунку налила 1 литр теплой воды. Почва на участке слабо-кислая (растет хвощ, мать-и-мачеха, мята, подорожник). Добавила при посадке по 1 совочку золы, 1 ч.л. двойного суперфосфата, 1 ч.л. сульфата калия. Все перемешала с грунтом.
Рассаду заглубила по семядольные листочки, после пересадки первое время не поливаю.

ююю16.05

20.05
20.05

Цветение и появление завязей:
Из пяти растений на 13.05 цветут все. Первые завязи 20.05 (81-ий день от всходов). Томаты Знаменитое бычье сердце растут в экстремальных условиях, без укрытия в открытом грунте. Парник унесло ветром давно и далеко. Из-за этого пришлось подвязать к опорам все грунтовые томаты, хотя изначально не планировала так поступать. Затянувшиеся холода приостановили развитие растений. Были заморозки несколько ночей подряд с температурой всего +3.  
Полив не требуется, дожди каждый день. Подкормку минеральным удобрением делала один раз, через 2 недели после высадки в ОГ.

Плодоношение:
Плодообразование с 5.06.07.  

5.065.06, считаю это уже плоды, 97 день от всходов

20.07
20.07, первый сбор

плод в разрезе

Первый сбор — 20.07, 7 шт., 1500 г спелые плоды, средняя масса 214 г.
Второй сбор — 27.07, 16 шт., 4018 г (самый крупный 588 г), спелые плоды, средняя масса 251 г.
Третий сбор — 4.08, 35 шт., 4636 г, спелые плоды, средняя масса 132 г.
Четвертый сбор, 11.08, 17 шт., 2266 г спелые плоды, средняя масса 133 г.
Пятый сбор — 17.08, 8 шт., 780 г, зеленые плоды
Шестой сбор (заключительный) — 1.09, 35 шт., 1794 г, зеленые плоды. Старалась снимать спелые плоды для приготовления салатов.

сок с мякотью

Уход:

Кусты получились 60-70 см в высоту, немного выше, чем заявлено у производителя (55-60 см). Требуют подвязки к опоре. Растения выносливые, хорошо перенесли перепады температуры в мае.Полив капельный 1-2 раза в неделю во время роста плодов. Подкормки поочередно комплексным минеральным удобрением для томатов и настой травы с золой, прополка, удаление листьев снизу до первой кисти. Сформировались сами в 4-5 стволов, на каждом по 2-3 кисти с 2-3-4 плодами на каждой. После завязывания первых 3-4 плодов прищипнула цветочные кисти. Плоды малиновые, крупные, с тонкой кожицей, очень мясистые, сладкие, вкусные, семенные камеры небольшие. Можно использовать для приготовления свежих салатов и сока. Долго не лежат. Делала соус для заливки салатов на зиму, кожицу не удаляла. Пропустила через мясорубку, получился густой сок с мякотью.
Общий вес собранных томатов с 5 кустов — 14994 г.
Средняя урожайность одного куста около 3 кг.
Самый большой томат - 588 г, средняя масса спелого плода — 166 г. Урожайность в открытом грунте - 10 кг 710 г/ 1м2.
Результатом очень довольна.
Спасибо Агрофирме Аэлита за новые благоприятные впечатления от выращивания вкусных витаминных овощей!

Выводы:

  • Сорт Знаменитое Бычье Сердце скороспелый, как и обещал производитель. От всходов до начала плодоношения - 97 дней, до первого сбора спелых плодов — 112 дней.
  • Подходит для выращивания в ОГ.
  • Растение детерминантное.
  • Высота кустов - 60-70 см.
  • Плоды крупные, мясистые, вкусные.
  • Уход не очень хлопотный.
  • Болезней не наблюдалось.
  • Обязательно буду выращивать в дальнейшем для использования в свежем виде, для приготовления соков.

7dach.ru

Помидоры «Бычье сердце»: особенности выращивания

Бычье сердце - сорт томатов, дающий крупные, мясистые помидоры, сочные и вкусные. Особенности выращивания, защита от вредителей и болезней.

Текст: Анисимов А.М. · 03-19-2016 06-13-2019 Good-Tips.PRO Помидор сорта Бычье сердцеПомидор сорта Бычье сердце. Фото: www.seedlibrary.org

Томаты сорта «Бычье сердце» популярны среди огородников, благодаря отличному вкусу, сочным и мясистым, крупным плодам. Правильный подбор сортов томатов для выращивания на участке в этом году обязательно должен включать сорт Бычье сердце и вот почему.

Помидоры «Бычье сердце» устойчивы к болезням и вредителям, хорошо хранятся и сохраняют свои вкусовые качества даже после переработки. Даже начинающие садоводы-огородники могут получить достойный урожай помидоров благодаря этому сорту.

Конечно, популярность Бычьего сердца обусловлена крупными, мясистыми, сладкими плодами. Как говорят бывалые огородники: «Два, три сорвал и набрал ведро; три-четыре съел и наелся». Шутка, конечно, но в каждой шутке есть доля истины. Помидоры сорта «Бычье сердце» одинаково хорошо подходят для салатов и для консервирования.

Сорт позднеспелый, однако на первой кисти томаты поспевают даже в открытом грунте, а другие кисти доходят до бланшевой спелости. Тот, кто выращивает Бычье сердце в открытом грунте, сможет сохранить сортовые качества в семенах собственного производства. Но профессионалы рекомендуют выращивать Бычье сердце в теплице для полного раскрытия потенциала.

Ботаническое описание

Томаты Бычье сердце, японская разновидность. Фото: thefarmdesk.wordpress.comТоматы Бычье сердце, японская разновидность. Фото: thefarmdesk.wordpress.com

Сорт помидоров «Бычье сердце» относится к крупноплодным, индетерминантным и рослым растениям.

Томат принадлежит к позднеспелым, выращивают его в теплице (пленочной или остекленной) или в открытом грунте.

Размножают в основном рассадным способом, в том числе для получения раннего урожая. Время развития Бычьего сердца до появления первых плодов — 130 дней, сорт отличается хорошей урожайностью.

Главный стебель может быть высотой до 2 метров, для формирования куста требуется подвязка.

Растение имеет зеленый лист средних размеров. Простое соцветие позволяет заложить вначале порядка 9 листов, а в дальнейшем не более чем через 2 листа. Характерной особенностью сорта считается способность растения иметь плоды не только разной массы, но и различной формы.

Главной особенностью сорта является масса плодов — до 900 граммов. Помидоры Бычье сердце благодаря его питательным и диетическим качествам очень полезны для здоровья.

Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод.

Агротехника

Цветки томатов сорта Бычье сердцеЦветки томатов сорта Бычье сердце. Фото: www.windowssearch-exp.com

Агротехника выращивания помидоров «Бычье сердце» проста. Семена высевают на рассаду в марте. Взошедшую рассаду подкармливают удобрениями несколько раз, с интервалов в две недели. Семена обрабатывают марганцовкой перед посевом. Рассаду начинают закаливать за неделю до высадки в открытый грунт.

Грунт должен быть плодородным и нетяжелым. Это очень важное требование для успешного выращивания Бычьего сердца.

Лучшие предшественники бобовые культуры, однолетние травы, капуста, огурцы, морковь и лук.

В апреле делают высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае — в неотапливаемые, когда не будет угрозы заморозка.

Рассада сорта Бычье сердцеРассада сорта Бычье сердце

Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным приспособлениям.

Поливают Бычье сердце перед закатом солнца теплой водой, поддерживая невысокую влажность почвы. Подкормку и рыхление почвы проводят регулярно, в течение всего вегетационного периода.

Для подкормки применяют комплексное минеральное удобрение, хорошо растворимое в воде и обеспечивающее нужное питание томатной рассаде.

В процессе ухода за растением необходимо сформировать два стебля и в конце июля сделать прищипку точки роста томата.

Болезни и вредители

Помидор сорта Бычье сердце в разрезеПомидор сорта Бычье сердце в разрезе. Фото: thattomatoguy.com

Бычье сердце имеет достаточно высокие стебли, которые нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги.

Фитофтороз — главный враг томатов. Она появляется от застоя прохладной влаги. Для профилактики фитофторы надо проветривать теплицы. При выращивании в открытом грунте поливайте томаты в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве, но не давая распространяться на завязи плодов.

Сбор урожая обычно начинается в то же время и продолжается по мере созревания плодов до середины сентября (зависит от климатической зоны).

good-tips.pro

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Если поинтересоваться у огородников насчет любимого сорта томатов, многие скажут, что это помидоры «бычье сердце». Отзывы с фото, характеристика этого удивительного плода заинтересовывают большинство дачников, и каждый хоть раз пытался его выращивать на своем участке. Неудивительно, что большинство урожая просто не доживает до консервирования, ведь помидоры съедаются в «живом» виде. Невозможно не отведать эти томаты: сочные, большие, невероятно ароматные и вкусные — настоящие помидоры, по каким мы скучаем всю зиму. Данный сорт выращивается для того, чтобы наесться летом вдоволь, а на «банки» сгодятся более мелкие представители. Предлагаем сегодня поближе ознакомиться с помидорами «бычье сердце». Отзывы с фото сорта томата будут представлены в данной статье. Помимо этого, здесь же можно найти советы опытных огородников по подбору семян, выращиванию помидор и несколько секретов консервирования.

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Описание помидоров Бычье сердце

Определить сорт легко по таким признакам:

  1. Помидоры имеют форму сердца с хорошо заметным острым кончиком. Кожура гладкая с ребристостью. Овощеводы как раз и выбирают плоды с ребрами.
  2. Томаты имеют разные размеры плодов. На нижней кисти – 400-800 г, на самой верхней – около 100 г. Встречаются рекордсмены весом до 900 г. В диаметре томаты – до 15 см.
  3. Созревающие плоды светло-зеленого цвета. Характерная особенность сорта Бычье сердце – темно-зеленое пятно у плодоножки.
  4. Плоды с тонкой легко отделяющейся кожурой. Окраска поверхности и мякоти красного, розового, оранжевого, черного или желтого цвета в зависимости от разновидности сорта.
  5. Томаты мясистые, с плотной мякотью. Жидкости в плодах совсем немного. Семенных камер – 4-5 штук.
  6. Томаты вкусные, сладкие, сахарные, что очень хорошо видно на срезе.

Внимание!Несмотря на то, что по описанию томаты сорта Бычье сердце напоминают сердечко (что хорошо заметно на фото), они чаще всего неправильной формы, в виде сплющенного овала.

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Как посадить косточку манго в домашних условияхКак посадить косточку манго в домашних условиях Как посадить косточку авокадо в домашних условияхКак посадить косточку авокадо в домашних условиях Томаты Пузата хата описание сорта фото отзывыТоматы Пузата хата описание сорта фото отзывы Когда сажать томаты на рассаду в 2019 году по лунному календарюКогда сажать томаты на рассаду в 2019 году по лунному календарю

Преимущества и недостатки помидоров Бычье сердце

Сорт относится к детерминантному типу, поэтому имеет все его плюсы и минусы.

Из плюсов можно назвать:

  • более высокую урожайность, чем у индетерминантных сортов с аналогичной по высоте части растения;
  • «дружное» (почти единовременное) завязывание кистей;
  • более ранняя спелость.

Минусы этот сорт томатов тоже имеет:

  • предрасположенность к болезням, так как более загружен завязями, чем индетерминантные сорта;
  • необходимость повышенного объема минеральных удобрений;
  • есть риск того, что куст рано полностью завершкуется и прекратит образовывать новые завязи, что скажется на общем объеме урожая.

Высадка семян помидоров Бычье сердце на рассаду

Однако для начала нужно подготовить семена к посадке, чтобы дружные всходы радовали огородников и были крепкими. Их необходимо вымачивать в талой воде в течение четырнадцати часов, чтобы стимулировать рост рассады. Делают такую воду следующим образом: полиэтиленовый пакет нужно наполнить обычной водой и заморозить. Затем его надо растопить и поместить в эту жидкость семена помидоров.

Но также стоит позаботиться об их обеззараживании. Для этого они помещаются в слабый раствор из марганцовки. После пятнадцати минут семена нужно промыть под проточной водой. Если для рассады приобретены дорогие сорта, их рост можно немного стимулировать. Сюда подойдут специальные добавки, которые во много раз увеличат всходы семян.

Сажать семена помидор рекомендуется в специальный покупной грунт, предназначенный для рассады. Вполне вероятно, что в магазине найдется почва, состав которой идеально подходит именно для помидоров сорта Бычье сердце – об этом нужно спрашивать продавца.

Совет!Чтобы рассада лучше акклиматизировалась в конкретных условиях, рекомендуется смешать покупную почву с той землей, в которой впоследствии будут расти томаты.

Почву нагревают до комнатной температуры, раскладывают в пластиковые стаканчики так, чтобы слой земли был равномерным и составлял примерно 3 см. Теперь поливают землю отстоянной водой комнатной температуры. Берут пинцет и раскладывают семена Бычьего сердца в каждый стаканчик. Присыпают семечки тонким слоем сухого грунта.

Контейнеры или стаканчики с семенами томатов накрывают пленкой или герметичной крышкой и убирают в теплое место для проращивания. Когда появятся первые ростки, крышку убирают – делать это нужно постепенно. Помидоры переносят в более прохладное и светлое место (отлично подойдет подоконник с южной стороны).

 

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Семена томатов фирмы партнер каталог помидор с описаниемСемена томатов фирмы Партнер каталог помидор с описанием Семена томатов сибирской селекции самые урожайныеСемена томатов сибирской селекции самые урожайные Семена помидоров самые урожайные сорта на 2019 год для ПодмосковьяСемена помидоров самые урожайные сорта на 2019 год для Подмосковья Как вырастить грибы в домашних условиях шампиньоны вешенкиКак вырастить грибы в домашних условиях шампиньоны вешенки

Пикирование рассады помидоров Бычье сердце

Когда на рассаде томатов появится два настоящих листочка, ее пора пикировать, то есть, рассаживать в отдельные емкости. Пикирование благотворно сказывается на рассаде: укрепляются корни растений, помидоры становятся закаленнее, они подготавливаются к последующей пересадке на постоянное место.

Перед пикированием рассаду нужно полить. Через пару часов аккуратно извлекают ростки и пересаживают их в большие по размеру емкости с таким же по составу грунтом.

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Пересадка рассады помидоров Бычье сердце в открытый грунт

В середине мая выращенные кустики выносят на улицу, чтобы закалить рассаду. Растение хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплице, поэтому в конце мая высаживайте ее туда, куда захотите, главное, это место должно быть хорошо удобрено и обработано специальными растворами от поражения фитофтороза и других грибковых заболеваний. Пасынкование кустов должно происходить каждый раз при появлении новых побегов. Если вы посмотрите, как пасынкуют кусты в картинках, то вам будет более понятно, что от вас требуется и вы сразу поймете, что нужно отрывать. Чтобы урожайность была на высшем уровне, формировать растение нужно в один стебель.

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Поскольку сеянцы вырастают не маленьких размеров, то их следует сажать на расстоянии 50 см друг от друга, подвязывать томаты можно как к горизонтальным опорам, так и к вертикальным. Основные правила при выращивании помидоров Обязательное рыхление и подкормка почвы раз в неделю. Перед августом сделать прищипку растения. Поливать по мере надобности. Не забывать про обработку от фитофтороза и убирать вредителей с листьев. Полоть грядки по мере появления сорной травы. Вовремя собирать урожай, чтобы он не успел полопаться.

Помидоры Бычье сердце описание сорта фото отзывы

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Самый урожайный сорт картофеля для Средней полосыСамый урожайный сорт картофеля для Средней полосы Как посадить розу черенком из букетаКак посадить розу черенком из букета Посев эустомы на рассаду в торфяные таблеткиПосев эустомы на рассаду в торфяные таблетки Когда можно сеять помидоры на рассаду в 2019 году по лунному календарюКогда можно сеять помидоры на рассаду в 2019 году по лунному календарю

Отзывы о помидорах Бычье сердце

Бычье сердца надёжный сорт, испытанный несколькими поколениями огородников. Поэтому можно смело утверждать, что эта разновидность томатов способна отлично плодоносить на наших участках. Судя по отзывам, растения показывают наилучшую урожайность при посадке в теплицу. Но плоды внушительного размера образуются только при тщательном уходе. При правильном уходе урожай будет не меньше и в открытом грунте.

mir-ogorodik.ru

Томат Бычье сердце - описание сорта, фото, урожайность, выращивание, как ухаживать

Срок созревания: среднепоздний
Форма плодов: сердце
Цвет: зависит от разновидности
Масса: 0,1-0,5 кг
Урожайность: 3,5-5 кг/м²

Помидоры

Крупные томаты Бычье сердце широко распространены в России. Основой сорта стали итальянские помидоры с плотной мякотью, которые были удачно районированы под выращивание в умеренных широтах. Достижение селекционеров высоко оценили производители томатов и простые дачники, а в 2003 году разновидность получила государственную регистрацию.

Со временем внутри сорта выделилось несколько подтипов, сохранивших базовые характеристики, но отличные по окраске плодов.

Характеристика и описание сорта

К основным характерным чертам кустов Бычьего сердца можно отнести:

  • высота до 1,5-1,8 м;
  • детерминантный тип;
  • мощный центральный стебель;
  • крепкие ветки;
  • раскидистая крона с небольшим количеством листьев;
  • плоды под 8 листом и выше;
  • до 5 завязей на ветке.

Главная особенность сорта заключается в специфике плодов, которые легко отметить на фото томатов:

  • ярко выраженная сердцевидная форма;
  • заостренный конец;
  • может присутствовать ребристость на поверхности;
  • плотная кожура не склонна к растрескиванию;
  • мякоть плотная и не имеет толстых прожилок;
  • большое количество узких камер содержит мало свободной жидкости и семян;
  • сладкий вкус с некоторой кислинкой.

Размер томатов существенно отличается в зависимости от расположения на кустах. Внизу стебля формируются самые крупные помидоры, которые могут весить 0,5-1,0 кг. В верхней части растения плоды намного мельче, массой 0,1-0,2 кг.

Томаты.

Томат Бычье сердце красное − не единственный вариант этого сорта. Существуют подвиды с другим цветом плодов:

  • розоватым;
  • насыщенным коричневым;
  • красновато-черным;
  • оранжевым;
  • желтым;
  • почти белым.

Сортовые разновидности имеют минимальные отличия в уходе и выращивании от классического сорта.

Достоинства и недостатки

Помидоры Бычье сердце имеют ряд преимуществ, отмеченных при выращивании:

  • возможность получить очень крупные томаты;
  • мясистость плодов;
  • сладкий приятный вкус;
  • можно высаживать в открытый грунт и теплицу;
  • хорошая всхожесть посевного материала;
  • высокие показатели урожайности;
  • низкий уровень потерь при транспортировке;
  • завязи формируются почти одновременно;
  • наличие разновидностей с разным цветом кожуры;
  • семена нового урожая сохраняют сортовые свойства;
  • засухоустойчивость кустов.

Недостатков у сорта совсем немного:

  • высокие кусты требуют опоры;
  • требование широкого расстояния между рядами и растениями;
  • размер плодов отличается внизу и вверху растения;
  • необходимость формирования кроны путем удаления пасынков;
  • недостаток питательных веществ существенно снижает урожайность;
  • отсутствие устойчивости к грибковым инфекциям и вредителям;

Еще один из незначительных недостатков помидоров − хранение в холодильнике не дольше 2 недель.

Разновидности

Среди особо привлекательных гибридов Бычьего сердца можно выделить:

  1. Выставочное. Плоды этой разновидности имеют темный красный цвет кожуры, но отличаются более округлой формой. Выращивать эти томаты рекомендуется в теплицах.
  2. Сорта Абаканский и Король Лондон имеют мягкий розовый оттенок.
  3. Золотое. Томаты обладают более выраженной формой конуса, золотистым цветом кожуры и сладостью.
  4. Персиковое. Салатная разновидность Бычьего сердца характеризуется желтовато-оранжевым цветом плодов и сладким фруктовым вкусом, в котором при наступлении спелости отсутствует кислота.
  5. Оранжевое. Томаты этого сорта во время созревания становятся ярко-оранжевыми и набирают массу до 0,9 кг.
  6. Черное сердце Брэда характеризуется темным цветом плодов, которые приобретают насыщенный оттенок при интенсивном солнечном свете.
  7. Белое. Разновидность с очень светлыми плодами, редко выращивается в России. Нежный фруктовый вкус подходит для использования томатов в салатах.
  8. Желтый гигант Брауна также используется в кулинарии без термической обработки. Плоды имеют характерный лимонно-желтый оттенок.
  9. Шоколадное. Помидоры во время спелости приобретают кирпично-коричневый цвет и имеют более округлую форму. Урожай используется в кулинарии для приготовления холодных блюд и соусов.

Выращивание рассады

Несмотря на универсальность Бычьего сердца, выращивать сорт в открытом грунте рекомендуется только на юге страны. С удалением на север урожайность томатов в отсутствие укрытия будет существенно падать.

Начиная с центральной части России сорт нужно сажать в теплицу. Постройка должна быть высокой и просторной, так как кусты высокие и раскидистые.

Чтобы посадить Бычье сердце, можно использовать собственные семена или приобретенные в магазине. Для сорта подходит только рассадный метод выращивания.

Посев семян

Перед высадкой семян обязательно проводятся подготовительные мероприятия:

  1. Посевной материал ночь выдерживается в талой воде комнатной температуры.
  2. Для дезинфекции семена рекомендуется на ¾ часа поместить в слабый раствор марганцовки.
  3. В качестве контейнеров для посева можно использовать ящики из дерева или пластика.
  4. Грунт представляет собой обеззараженную смесь огородной земли, торфа, перегноя и песка. Можно купить готовую почву для рассады.

Емкости наполняются теплой, влажной землей таким образом, чтобы не доходить до края. Семена Бычьего сердца нужно сеять на расстоянии 2-3 см друг от друга, заглубляя на 1,5 см в грунт.

Для ускорения прорастания, контейнеры надо накрыть стеклом или прозрачной пленкой до появления всходов.

Рассада хорошо растет в теплом помещении с хорошим освещением, доступом свежего воздуха без сквозняков.

После появления второй пары настоящих листьев томаты можно пикировать в отдельные горшочки, удаляя слабые и нежизнеспособные ростки.

Закаливание рассады

При выращивании томатов на рассаду нужно подготовить растения к климатическим условиям вне помещения. За неделю до пересаживания Бычье сердце надо начинать закалять. Существует 2 способа проведения процедуры:

  1. Можно на короткое время открывать окна в помещении таким образом, чтобы воздух снаружи мог полностью заполнить пространство.
  2. Выносить горшочки на улицу, террасу или открытый балкон на 5-10 минут, постепенно увеличивая время пребывания рассады вне дома.

Особенно важно провести закаливание томатов при посадке в открытый грунт. Для выращивания в теплице процедуру можно сократить, но нельзя полностью исключать.

Пересадка

Подрастающие помидоры Бычье сердце можно пересаживать в теплицу в последнюю декаду апреля, либо в самом начале мая. Ориентироваться стоит на степень прогрева почвы, погодные условия и возможность дополнительного обогрева и освещения.

В открытый грунт рассаду можно сажать не ранее середины мая, а иногда и в начале июня.

Важно, чтобы установилась теплая солнечная погода и полностью исчезла угроза ночных заморозков, от которых может пострадать молодой незащищенный куст.

Подготовка почвы

Темпы роста томатов и объем урожая зависят от качества грунта, который необходимо готовить заранее. Участок должен располагаться в хорошо освещенном месте, где нет риска застоя влаги.

Помидоры Бычье сердце лучше садить после таких культур, как:

  • корнеплоды;
  • лук;
  • капуста;
  • бобы;
  • фасоль;
  • однолетние травы.

Рекомендуется выращивать томаты Бычье сердце на почвах со следующими характеристиками:

  • обилие питательных веществ;
  • легкая структура;
  • хорошая проводимость воды и кислорода;
  • кислотность 6-65 рН.

Первичная подготовка земли проводится в конце предыдущего сезона. Грунт в месте будущих грядок перекапывается и смешивается с органическими удобрениями, например, навозом.

После зимы почву надо разрыхлить и добавить компост или перегной в количестве 9 кг на каждый квадратный метр. Ранней весной участок также можно засадить сидератами, которые впоследствии будут заделаны в грунт.

Выращивание в теплице

Посадка томатов Бычье сердце в теплице требует много пространства. Использование тесного парника не позволит получить нормальный урожай и крупные плоды. Схема высаживания в укрытие предполагает:

  • разрыв между кустами более 0,4 м;
  • междурядье около 1,0 м;
  • глубину посадки до 15 см;
  • расстояние от земли до настоящего листа около 4,5 см.

Высота теплицы не должна быть ниже 2 м, так как Бычье сердце относится к высокорослым сортам. Температура внутри должна поддерживаться на уровне 20-22°С днем, 16-18°С ночью.

Выращивание в открытом грунте

Высаживая рассаду сорта Бычье сердце в открытом грунте необходимо подготовить опору для подвязывания растущих побегов. Хорошо подойдет вертикально расположенная шпалера высотой более 2 м. Направление грядок стоит выбрать с юга на север.

Помидоры.

Лунки для посадки готовятся за несколько дней, извлеченная земля смешивается с компостом, суперфосфатом или сульфатом калия для усиленного роста.

Кусты нужно сажать на расстоянии более 0,5 м друг от друга. Рассаду можно заглубить до уровня первого настоящего листа, что активизирует развитие дополнительных корешков.

Уход

Томат Бычье сердце нуждаются в тщательном уходе. Грамотная агротехника включает:

  • соблюдение норм полива;
  • сохранение влаги в почве;
  • внесение дополнительных подкормок;
  • правильное формирование кроны;
  • подвязывание растущих побегов;
  • рыхление почвы и прополку сорной травы.

Полив

Сорт Бычье сердце хорошо переносит недостаток влаги, но для получения обильного урожая стоит обеспечить кусты достаточным количеством воды.

Поливать растения нужно еженедельно или каждые 3-4 дня. Жидкость не должна попадать на листья, следует лить воду строго под корень.

Почву не стоит увлажнять днем, лучше делать это рано утром или в вечернее время.

После укоренения томатам Бычье сердце достаточно 6 л теплой воды на каждый метр посадок.

Подрастающие кусты поливать нужно обильнее, постепенно приводя норму к 12 л. Когда помидоры начинают наливаться соком, а также в жаркую погоду требуется на 2-4 л воды больше.

Формирование куста

Для нормального плодоношения кусты Бычьего сердца формируют таким образом, чтобы получить один центральный стебель с листьями. Максимальный вес томаты набирают если рост растения в высоту вовремя прекратить. Для этого верхушку куста нужно прищипнуть после образования 6-8 плодовых кистей.

Выращивание этого сорта требует регулярного удаления пасынков. Загущение куста приводит к нехватке питательных веществ на нормальный рост плодов. Томаты не набирают вес и остаются мелкими.

Правильное выполнение процедуры пасынкования требует опыта и наличия навыков. Побеги, растущие из пазух листьев, нужно удалить до достижения 5 см в длину.

Подкормка

Важно не только ухаживать за состоянием кустов, но и вовремя вносить удобрения. Минеральные добавки нужно вносить в почву после таяния снега, а также за 4 недели до сбора томатов. В качестве подкормки используется хлорид калия и суперфосфат.

Органика добавляется в грунт несколько раз за период вегетации:

  • до появления бутонов;
  • когда формируются плодовые завязи;
  • во время роста плодов.

Источником азота может стать растворенный в воде куриный помет или коровяк. За 2-3 недели до сбора урожая внесение любых дополнительных веществ стоит отменить.

Мульчирование

Помидоры Бычье сердце не нуждаются в частом поливе, но желательно максимально долго сохранять влагу в почве на грядках. С этой задачей помогает справиться процедура мульчирования.

После рыхления, удаления сорняков и полива землю надо укрыть защитным слоем. В качестве мульчи можно использовать:

  • солому;
  • сено;
  • кору деревьев;
  • хвою;
  • древесные опилки.

Такой уход позволяет не только удержать воду у корней, но также уменьшит количество и скорость роста сорной травы. Кроме того, томаты не контактируют с землей, что снижает риск загнивания.

Опыление

Выращивая сорт Бычье сердце в тепличных условиях, нужно позаботиться о нормальном опылении. Доступ насекомых и потоков воздуха ограничен, поэтому пыльца не может самостоятельно распространятся по растениям.

Подходящее время для процедуры приходится на утро или вечер, когда температура воздуха прогрета до 24°С, а влажность составляет 70%. Простые способы опыления:

  • постучать по колышкам, на которых закреплены стебли;
  • кистью перенести пыльцу на цветки;
  • привлечь к посадкам пчел.

Болезни и вредители

Надлежащий уход делает Бычье сердце устойчивым к большинству садовых болезней. Существенную опасность для сорта представляет только заражение фитофторозом. Грибковая инфекция может поразить зелень и плоды. Симптомы проявляются следующим образом:

  • потемнение цветов;
  • появление коричнево-бурых пятен на листьях и помидорах;
  • вялость листьев;
  • слабость побегов и центрального стебля;
  • загнивание растения.

При появлении признаков болезни необходимо удалить все пораженные части, сжечь их вдали от других посадок. Опрыскать томаты химическими фунгицидами направленного действия.

Профилактика фитофтороза включает:

  • соблюдение правил агротехники и ухода;
  • обеззараживание посевного материала;
  • дезинфекция грунта, контейнеров для рассады и теплицы;
  • опрыскивание кустов фунгицидами после пересаживания и цветения.

Большинство насекомых находят аромат листьев томатов непривлекательным. Среди опасных вредителей можно отметить проволочников и медведок. Вредители подгрызают корни Бычьего сердца и повреждают стебли.

Личинки белокрылок и ночных совок питаются листьями и цветками. Для борьбы с насекомыми используются инсектициды или народные средства.

Сбор урожая и хранение

Собирать помидоры нужно по мере созревания, не дожидаясь пока выспеют все плоды на кустах. Первые овощи готовы к употреблению в середине лета, а плодоношение может длиться до сентября. Срок хранения Бычьего сердца составляет около 2 недель, поэтому лучше использовать томаты в пищу или переработать вскоре после сбора.

Чтобы продлить свежесть плодов, урожай убирают до того, как ночная температура снизится до 8°С.

Срывать помидоры нужно в сухую погоду, когда на кожице отсутствует роса или конденсат. Овощи сохраняют свойства лучшим образом при 5-12°С и влажности около 80%.

Заготовка семян для посадки в следующем сезоне

Семечки внутри Бычьего сердца сохраняют сортовые характеристики, что позволяет получить свои семена для посадки в следующем сезоне. Заготовление проводится следующим образом:

  1. Найти томаты на второй от земли кисти.
  2. Выбрать самый крупный плод без дефектов.
  3. Не срывать до наступления биологической спелости.
  4. После сбора продержать томат на окне пару дней.
  5. Извлечь ложкой семена из мякоти.
  6. Оставить влажный материал в тепле до появления пузырьков на жидкости.
  7. Промыть семечки чистой водой.
  8. Подсушить естественным способом.
  9. Сложить для хранения в бумажные пакеты.

Посевной материал сохраняет сортовые качества на протяжении 3-4 лет, после чего использовать семена не рекомендуется.

Сорт томатов Бычье сердце обладает уникальными характеристиками и разнообразием цвета. Даже трудоемкий процесс выращивания и ухода не отпугивает желающих получить крупные красивые помидоры с десертным вкусом.

pomidoroff.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о