HomeРазноеДерево калина красная: Калина . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Дерево калина красная: Калина . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Содержание

Калина . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

дерево листопадное, дерево вечнозеленое, кустарник листопадный, кустарник вечнозеленый

Семейство

Жимолостные (Caprifoliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

плодово-ягодный, лекарственный, декоративноцветущий, декоративнолистный

Почва

плодородная

Влажность почвы

влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

полутень

Размножение

черенками, отпрысками, семенами, делением

Раздел

сад

Время посадки

весна, осень

Белоснежные шапки цветков весной, яркие зрелые ягоды, после которых остается горечь на губах, и алые сердечки-косточки внутри – такое дерево просто не могло не стать у нашего народа поэтическим символом.

Калину называли когда-то свадебным деревом. Ее соцветия заменяли в венках русских невест флердоранж, а полотенце, которое они перед свадьбой дарили женихам, было расшито калиновыми листьями и ягодами.

Но любили калину не только за красоту – ее с успехом использовали в хозяйстве. Из молодых ветвей плели корзины (и не только в России, латинское название растения Viburnum

происходит от слова viere, что означает «связывать, плести»), из твердой древесины мастерили мелкие поделки и даже сапожные гвозди. К счастью, неприхотливое и необыкновенно декоративное растение можно было встретить буквально повсюду: и на опушке леса, и по берегам рек, и «в поле у ручья». А стоило посадить его в саду и уделить ему немного внимания, как оно отвечало пышным цветением и преподносило красивые ценные плоды.

Род калина (Viburnum) относится к семейству жимолостных. В природе насчитывается около 200 видов, в культуру введено не более 60. Это кустарники и небольшие деревья, часть из которых – вечнозеленые растения. Они весьма разнообразны по внешнему виду, форме листьев, цветков и плодов. Ягоды у большинства видов калины окрашиваются уже в августе, осенью они контрастно смотрятся на фоне густой кроны, а зимой украшают покрытые снегом кусты. Кстати, калина не всегда красная, у некоторых видов плоды розовато-оранжевые или черные, с сизым или голубым налетом.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Предпочитает сильно увлажненные полутенистые места с оптимальной кислотностью почвы 5,5–6,5.

Очень влаголюбива. Жарким летом требует полива не менее двух раз в неделю (по 15–20 л на каждое взрослое растение).

Регулярные подкормки минеральными удобрениями.

Омолаживающая и формирующая обрезка.

Из вредителей поражается чехликовой молью и запятовидной щитовкой. Страдает от пятнистости и мучнистой росы.

Калина красная (обыкновенная): посадка и уход

Калина красная обыкновенная — традиционная русская красавица в декоративном саду. Кустарник хорошо растет в любом российском климате, дает полезные плоды и радует своим пышным белым цветением все лето. При должном уходе и верном выборе сорта калина быстро вступает в плодоношение, обильно цветет и радует пышной зеленой листвой. Для заготовки собирают ценные плоды, кору и коренья калины. 

Описание калины

Калина, наряду с березкой, рябинкой и ивушкой, является тем растением, без которого немыслим русский быт. Это пищевое, лекарственное, декоратив­ное растение.

  1. Название произошло от мужского име­ни Калинник, что в переводе с греческого языка означает «добрый победитель».
     
  2. На Руси калину называли свадебным деревом: невеста дарила жениху полотенце, расшитое калиновыми ягодами и листьями.
     
  3. Осенью вся семья собиралась на пироги-калинники, незаслуженно позабытые в наши дни.

Калина обыкновенная в естественных условиях про­израстает по берегам озер, в поймах рек.

Калина обыкновен­ная (Viburnum opuius.) относится к семейству Жимолост­ных

Калина обыкновенная — это очень зимостойкий кустарник высотой до 4 м, с серовато-бурой корой.

  • Листья крупные — 7—10 см, черешковые, с тремя круп­нозубчатыми лопастями, с двумя небольшими узколист­ными прилистниками.
     
  • Соцве­тие — крупные щитки около 10—15 см в диаметре.
     
  • Зацветает калина в середине июня.
     
  • Плоды созревают в серединесентября.

Сначала распускаются крупные белые цветки по пе­риферии щитка, они бесполые и служат для привлечения на­секомых опылителей (пчел, ос, шмелей). Затем распускаются внутренние цветы. Они имеют трубчатое строение, в каждом из них находится по 5 тычинок и одному пестику.
______________________________________________

ДИЗАЙН ДАЧНОГО УЧАСТКА ЗИМОЙ: ПОДБОР РАСТЕНИЙ

Фото: зацветает калина в середине июня

Сорта калины

В мире известно бо­лее 200 видов калины. Самой распространенной на территории России является калина обыкновенная и ее сорта.

Лучше всего для выращивания на приусадебных участках подходят урожайные и зимостойкие культивары:

  • Мария (плоды массой 0,6 г),
     
  • Рябинушка (плоды массой 0,7 г),
     
  • Эликсир (плоды массой 0,8 г),
     
  • Гранатовый браслет (плоды массой 0,8 г),
     
  • Аврора (плоды массой 0,7 г),
     
  • Здравица (плоды массой 0,8 г).

За последние 20 лет в НИИ садо­водства Сибири им. М.А. Лисавенко созда­ны сорта калины:

  1. Жолобовская,
  2. Ульгень,
  3. Соузга,
  4. Зарница,
  5. Таежные Рубины,
  6. Шукшинская

Пер­вых три сорта районированы по Новосибирской области
______________________________________________

БЕЛЫЙ ЦВЕТ В САДУ: ВЫБОР РАСТЕНИЙ


Фото: декоративный сорт калины Снежный шар (Бульденеж)

Посадка калины: сроки, выбор места и подготовка почвы 

При посадке калины необхо­димо знать, что калину на участок необходимо выса­живать не менее 2-х кустов различных сортов.

  • Опыление пыльцой из цветов одного ку­ста или его вегета­тивного потомства не дает оплодотворения семяпочки.
  • Оно про­исходит только при переопылении раз­личных сеянцев или сортов.
Сроки посадки калины

Посадку можно делать вес­ной и осенью 2-3-летними саженцами, которые находят­ся в состоянии покоя (с не­распустившимися почками).

Лучшее время для посадки калины – осень
Место для посадки калины

Самое главное перед посадкой – верно выбрать место. Хоть калина и является теневыносливой культурой, все же предпочитает места открытые. Несмотря на то, что растение мороза не боится, лучше защищать кусты от холодного северного ветра.

  1. Подберите для калины хорошо освещенный участок.
     
  2. На солнце плоды вырастают крупнее, а завязь почти не осыпается.
     
  3. Несмотря на то, что растение мороза не боится, все же стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам. Это спасет растения от холодного северного ветра.
     
  4. Вода в месте посадки калины не должна застаиваться.
     
  5. Стоит отдать предпочтение наиболее защищенным от ветра участкам.

______________________________________________

ДИЗАЙН УЧАСТКА В ДЕРЕВЕНСКОМ СТИЛЕ

Фото: Живая изгородь из калины

Требования к почве для посадки калины

Под закладку ка­лины необходимо отводить влагообе­спеченные участки:

  • нижние части скло­нов,
  • пойменные зем­ли,
  • орошаемые площади.

Грунт для калины должен быть легким, плодородным.

  1. Почвы должны иметь гумусо­вый горизонт не менее 25— 30 см (луговые, черноземы).
     
  2. Она не выносит почвенного засоления.
     
  3. Реакция почвен­ного раствора должна быть нейтральная или слабокислая.
При подготовке почвы перед посадкой гербициды вносить не желательно, так как калина, как и все жимолостные, от гер­бицидов гибнет

Подготовка ямы для посадки калины

Землю под калину готовят заранее:

  • глубоко перекапывают,
  • удаляют все сорняки,
  • вносят удобрения: на 1 м² – 3–4 кг хорошо перепревшего навоза, 250 г золы и 10 г нитроаммофоски.

Затем землю выравнивают и копают посадочные ямы:

  1. По­садочные ямы копают глубиной 50 см, шириной 60 см.
  2. Если почва на участке бедная, в каждую посадочную яму дополнительно кладут 20–25 г нитроаммофоски.
  3. Схема посадки 3х4 м.
Корни у калины мочковатые, очень густые и прочные, поэтому не стоит бояться изгибов и заломов корней

При высадке корневую шейку заглубляют не менее, чем на 2,5–3 см. Заглубление на 5—7 см обеспечивает образование придаточных корней и более быстрый рост растений.

Фото: молодые кусты калины

Уход за калиной

Основной уход за калиной несложный:

  • удаление сорняков,
  • рыхление приствольной полосы,
  • обязательные поливы в засушливую погоду.

Калина вступает в плодоно­шение на пятый год, считая по­сле посева семян или от года укоренения зеленых черенков. Во взрослом состоянии калина дает 5—7 кг с куста и более.

Полив и рыхление

В молодых насаждениях (до 10 лет) почву рыхлят, удаляя сорняки несколько раз в лето.

  1. Поливают калину в вечернее время, обильно, хорошо промачивая почву.
     
  2. Поливают не менее двух раз в лето на глубину 60—70 см с рас­ходом воды по 60—70 л на куст.
Подкормки и мульчирование

Мульчирование приствольного круга перегноем защитит корневую систему от перегрева в жару и сохранит влагу в почве. Да и дополнительной «пищей» перегной также послужит.

  • В первые 3 года после каж­дого полива вносят перегной или торф по 10 кг на м² в качестве мульчи, а затем заде­лывают в почву при рыхлении.
     
  • Хорошо отзывается калина на весенние подкормки (перед цветением). Под каждое растение вносят по 1 ведру компоста и 1 ч. л. нитроаммофоски.

_______________________________________________

РАСТЕНИЯ ДЛ УКРЕПЛЕНИЯ СКЛОНА

Фото: при хорошем уходе калина быстро вступает в плодоношение, обильно цветет

Обрезка калины

Калина, как правило, растет быстро, и уже на следующий год можно получить небольшой урожай. Однако такая высокая скорость роста может сыграть злую шутку. Растения быстро загущаются, урожай переходит на периферию кроны, собирать его становится все сложнее. Чтобы этого не происходило, необходимо проводить обрезку.

Существует несколько видов обрезок:

1. Формирующая обрезка калины

  • Вырезают все конкурирующие побеги, центр кроны осветляют, приросты укорачивают примерно наполовину.
  • Это будет стимулировать рост кустарника вширь.

2. Омолаживающая обрезка калины

  • Сильно заросший кустарник можно обрезать до уровня почвы, оставив только небольшие пенечки.
  • Довольно быстро от корней пойдет молодая поросль, и уже из нее можно сформировать новый кустик.

В двадцатилетнем возрасте можно кусту сделать омоло­жение, срезав все ветви «на обратный рост» с оставлением на всех осевых стволиках куста пеньков высотой 10—15 см. Через год крона восстанавли­вается, и куст будет украшать ваш участок еще 10 лет.

3. Санитарная обрезка калины

  • Удаляют все сухие, слишком тонкие или толстые (жирующие), сломанные и загущающие крону побеги.
  • Эту обрезку ежегодно проводят на всех сортах.

В первые 10 лет обрезку делают только санитарную.
______________________________________________

СТРИЖКА ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ: КАК ПРИДАТЬ ДЕКОРАТИВНУЮ ФОРМУ
______________________________________________

Размножение калины

Размножать понравившиеся сорта легко и удобно зелеными черенками.

  1. Их высаживают в тепличку и часто поливают.
  2. Выход укорененных черенков достаточно хороший – более 85%.

Полезные свойства калины

Калину используют для питания и лечения с незапамятных вре­мен, заготавливая ее в есте­ственных зарослях.

В ягодах содержится:

  • фрукто­зы и глюкозы от 7 до 10%,
  • кис­лот до 1,8%,
  • вита­мина С до 130 мг%,
  • витами­на Р до 720 мг%,
  • много фосфора, калия, же­леза и дру­гих элементов.

Главная особенность калины в том, что в плодах и коре содержится глюкозид вибурнин и смесь иридоидов, которые придают плодам горь­коватый вкус.

Эти вещества обладают сильным кровооста­навливающим действием
Применение калины в медицине

В медицинской практике при­меняется как кровоостанав­ливающее и успокаивающее средство при внутренних, осо­бенно женских кровотечениях, экстракт или отвар коры (10 г на стакан воды, по 1—2 столо­вых ложки 3—4 раза в день).

  • Сок и отвар плодов приме­няют при простуде, кашле, бронхиальной астме, гиперто­нии (сок плодов, настоянный в духовке).
     
  • Смесь сока плодов, спирта и сливочного масла пьют при язвенной болезни желудка и пониженной кис­лотности сока.
     
  • Отвар из кор­ней — средство от золотухи и судорог.

Заготовка калины

  1. Кору калины заготавливают рано весной только с молодых стволов и ветвей с менее полноценных растений.
     
  2. Сушат ко­ру на воздухе в тени и хранят в пакетах до четырех лет.

Применение калины в кулинарии

  • Из плодов готовят соки, си­ропы, кисели, пареную кали­ну используют для начинки пирогов, едят с медом.
  • В кондитерском производ­стве из плодов калины делают мармелад, на­чинки для конфет.

Галина Воробьева, ученый-агроном; Н. Хромов, к.с.-х.н., г, Мичуринск, Тамбовская обл.

польза и вред для здоровья.

Калина красная с давних времен считалась классическим кустарником русского народа. Это небольшой кустарник семейства жимолостных. Его красные ягоды выглядят привлекательно, по размеру совсем небольшие, имеют в своем составе много ценных витаминов, минералов, которые способны положительно воздействовать на системы человеческого организма.

Целебное воздействие

Яркие маленькие костянки содержат много аскорбиновой кислоты и железа. Ягода ценится за наличие в составе витаминов А, Е, дубильных веществ, пектина. Пектины способствуют очищению кишечника от токсинов.

 Калина оказывает следующие полезные воздействия:

  1. Помогает при всех видах простуд. Снимает температуру, воспаление. Чай из ягод и коры усиливает потоотделение.
  2. Улучшает состояние при расстройствах нервной системы. Зафиксированы позитивные изменения у людей, страдающих депрессией. Также предотвращает появление судорог.
  3. Укрепляет сердце, сосуды. Сок содержит такие микроэлементы, как калий, магний, которые жизненно необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
  4. Снижает давление, предотвращает тахикардию.
  5. Существенно помогает при терапии и профилактике бронхита, ангины, а также многих патологий ЛОР органов.
  6. Оптимизирует работу ЖКТ. Калина способствует нормализации выделения желудочного сока, налаживает работу двенадцатиперстной кишки. Разрешено употреблять ее даже при язве.
  7. Используется как гиппоаллергенный продукт для маленьких детей после полугода.

Оптимальное содержание витаминов A, E и C содержится в легендарном антиоксидантом комплексе с 30-й историей от Siberian Wellness — Новомин, который даёт организму сильнейшую поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.


    Также калина помогает остановить кровотечение. Для этого достаточно сделать примочку из ягод или отвара коры.

    Внимание! Особое внимание на полезные свойства калины стоит обратить мужчинам, поскольку ее плоды полезны при мужском бессилии и бесплодии.

    Калина для женщин

    Эта ягода считается женской. В ней есть компоненты-прототипы женских гормонов, которые полезны в период менопаузы. Она эффективно помогает при мастопатии, болезненных менструациях, маточных кровотечениях.

    Калину используют для приготовления косметики для зрелой кожи. Рецепт следующий:

    • по 3 чайные ложки протертых ягод и творога;
    • 1 желток;
    • немного овсяной муки.
    • Возместить дефицит половых гормонов в женском организме поможет также уникальный Аnti-age комплекс — Хронолонг. Он оказывает общее омолаживающее действие на организм, значительно улучшает состояние кожи, волос и ногтей, защищает сердчено-сосудистую систему, снижая уровень холестерина и нормализуя липидный обмен, и укрепляет костную ткань.

    Все компоненты перемешать и нанести на 20 минут на деликатную зону декольте, а также на лицо.

    Вред и противопоказания

    Несмотря на огромную пользу, такой природный кладезь витаминов имеет противопоказания. К ним относятся:

    • гастрит с высокими показателями кислотности;
    • густая, слишком свертываемая кровь;
    • период вынашивания ребенка;
    • при наличии язвы не рекомендуется смесь из калины и меда;
    • пониженное АД;
    • тромбоз.

    Польза сока

    Сок калины помогает при кашле и многих простудных заболеваниях. Он борется с вирусами и инфекциями. Есть и другие положительные свойства сока:

    • помогает при стоматите;
    • на некоторое время может унять зубную боль;
    • укрепляет иммунитет;
    • при ангине снимает отек гортани;
    • внешнее нанесение улучшает состояние при гнойниках и фурункулах.

    Защитить кожу и полость рта помогает универсальный природный антисептик — Бальзам-флорасептик «Эльбэшэн». Помогает справиться с небольшими воспалениями, при полоскании — защищает десна от повреждений и ставит надёжный щит от бактерий для полости рта и горла в холодное время года, используется также как наружный антисептик при микроповреждениях кожи.

    Чтобы заготовить такой полезный продукт на зиму, его необходимо собирать после того, как ударят ранние морозы, формировать в пучки. Ягоды успешно хранятся на балконе, в сарае или холодильнике.

    Калина красная: возвращение забытого кумира

    Сегодня дачные участки все больше заполняют различные экзотические растения, подчеркивающие оригинальность ландшафтно-архитектурного оформления: мы гонимся за формой, часто упуская из внимания содержание. Обратите ваше внимание на калину – красивый кустарник с алыми гроздьями ягод и необычной формой листьев. На Руси калина росла практически у каждого дома, наши предки считали ее символом красоты и мужества, оно защищало от сглаза и отпугивало нечистую силу. Цветами калины украшали свадьбы, красные углы изб, караваи и другие блюда, делали из калинового цвета свадебные венки. Волхвы и знахари считали, что употребление плодов этого растения либо зелий из него дают необычайную ясность ума, внезапное озарение. Если хорошо ухаживать за калиной, то растение со временем приобретает мощную энергетическую связь с хозяином, отдавая все свои силы для его здоровья и благополучия. Она сглаживает конфликты среди домочадцев, но будет поддерживать того человека, который за ней ухаживает. Полезными считаются не только ягоды, но и кора, листья и корни калины. Заинтересовались? Познакомимся ближе со свойствами этого чудо-растения.

    Место

    Если вы решили поселить калину у себя на участке, стоит учесть, что она – водохлеб (растет на влажных почвах) и любит солнце. Кусты и небольшие деревья калины будут красиво смотреться на фоне хвойников и других деревьев. Низкорослые сорта калины подойдут для посадки в миксбордерах, на альпийских горках или рабатках. Если кусты калины высадить вдоль забора и регулярно постригать, получится живая изгородь с декоративными листьями, а ее разветвленная корневая система отлично укрепляет откосы и склоны. Имейте в виду: согласно народным поверьям, нельзя рубить калину или срезать с нее толстые ветки, так как у нее есть душа. Посягнувшему на нее человеку грозят беды и несчастья, поэтому заранее тщательно определитесь с местом посадки.

    Заготовка

    Калина, пожалуй, одна из самых богатых по составу и лечебным свойствам ягода. Она богата витаминами А, Р, К, Е, С, В и химическими соединениями кальция, меди, фосфора, стронция, магния, железа. В ягодах содержатся органические кислоты, пектины, эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, аминокислоты. Наибольшая концентрация целебных веществ содержится в свежих ягодах к сентябрю-октябрю, однако их сбор традиционно осуществляют после первых заморозков, когда отрицательная температура убирает горечь: ягоды приобретают приятный вкус с легкой кислинкой.

    Калину можно сушить в духовке при t=80-85°С, но лучше ее заморозить, тогда сохранятся все полезные свойства. Разложите гроздья в полиэтиленовые пакеты или пластиковые емкости, герметично закройте и положите их в морозильную камеру.

    Польза

    • Головные боли, гипертония, простуда: сделайте сок либо отвар (10-15 мин на среднем огне) из калины, пропустив свежие ягоды через соковыжималку и добавив сахар по вкусу.
    • Отеки, нарушения нервной системы: 3 ст.л. ягод залейте стаканом горячей воды, прокипятите 15 мин и процедите. Принимайте перед каждым приемом пищи порциями в 100-150 мл.
    • Простуда, респираторные заболевания: обдайте ягоды кипятком, протрите в дуршлаге (или соковыжималке) до пюреобразного состояния и смешайте с медом в соотношении 1:1. Перед употреблением неделю настаивать в холодильнике. Принимайте по 1 ст.л натощак, сразу после пробуждения.
    • Кашель, астма, воспаление легких, бронхиты: 50 г ягод разотрите в пюре и настаивайте в 200 г горячего меда 30 мин. Принимайте по 1 ст.л после каждого приема пищи.

    В целом, спелые ягоды калины — прекрасное профилактическое средство от целого ряда болезней, они обладают легким слабительным эффектом, используются для приготовления начинки пирогов, приправы к мясным соусам, соков, наливок, настоек, вин, киселей, мармелада. Из сока калины делают уксус, а семена используют как заменитель кофе.

    Не только ягоды

    • Вкусный и ароматный чай из засушенных листьев калины укрепляет иммунитет.
    • Сок листьев калины – лучшее натуральное средство при лечении дерматологических заболеваний (кожная сыпь, лишаи и др.), а также используется при заболеваниях печени и при желтухе.
    • Отвар из калины оказывает успокоительное воздействие и снижает риск возникновения судорог.
    • Кора кустарника калины – отличное ранозаживляющее средство. Большое содержание в коре дубильных веществ также позволяет избавиться от кашля.
    • Цветки калины используются в качестве жаропонижающего, а также быстродействующего противоаллергического средства. Они также улучшают аппетит.
    • Отвар молодых побегов помогает при запущенной золотухе.
    • Настой ягод или отвар из них также помогает при экземах, карбункулах, фурункулах, язвах и заболеваниях кишечника.

    Противопоказания

    Нельзя употреблять ягоды, настои и отвары из калины:

    • людям с высокой свертываемостью крови, страдающим хроническими заболеваниями почек, а также имеющим повышенную кислотность желудочного сока;
    • при пониженном артериальном давлении;
    • беременным женщинам и в период кормления;
    • страдающим лейкозом и тромбофлебитом.

    Посадите возле дома калину – и вы обретете не только верную защитницу вашей семьи, но и красивое полезное дерево, которое будет радовать ваш глаз долгие годы!

    Вырастить калину на даче можно с помощью грунта PETER PEAT «Садовая земля», «Универсальный» линии HOBBY.

    Как выглядит калина красная фото и описание | Lifestyle

    Калина — описание растения и ягод, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, фото, рецепты приготовления

    Калина (лат. Viburnum) — обширный род растений, входящих в семейство Адоксовые (лат. Adoxaceae). В научной литературе сообщается о существовании от 100 до 200 видов, которые встречаются в основном в северном полушарии. Область распространения охватывает Южную и Северную Америку, Китай, Корею, Европу и некоторые тропические регионы.

    Наиболее известные виды калины:

    • розеум (Viburnum prunifolium),
    • обыкновенная (Viburnum opulus),
    • гордовина, или черная (Viburnum lantana).

    Большинство растений представляют собой кустарники, меньшая часть — низкорослые деревья. И те и другие бывают вечнозелеными и листопадными. Кора на ветках гладкая или покрыта пушком. Волоски (трихомы) простые или сложные. Зимние почки голые или покрыты покровными чешуйками.

    Расположение черенковых листьев чаще супротивное, реже мутовчатое. Пластинки простые, трех-или пятилопастные, зубчатые или цельнокрайние. Иногда присутствуют прилистники. Листьями растения питаются личинки мотыльков.

    Маленькие цветки из пяти лепестков, ароматные или без запаха, радиально-симметричные, белого или розового цвета. Верхушечные соцветия негустые, зонтичные, метельчатые или цимозные (полузонтичные), с одной или двумя парами листьев. Прицветники в основном маленькие, рано опадают. У отдельных видов краевые цветки бесплодные, немного зигоморфные, крупнее других. Соцветия похожи на головки гортензий. Однако у последних цветки обычно состоят из четырех лепестков.

    Плоды у подавляющей части Viburnum ярко-красные, реже — черные (например, Калина цельнолистная), очень редко — желтые. Содержат по одной плоской косточке, иногда в форме сердца. Мякоть голубоватая или красная. Запах специфический, горьковатый. Одни находят его крайне неприятным, другим он одновременно напоминает яблоки и валериану.

    Горечь калине придает вещество вибурнин, которое разрушается при морозе ниже −4 °C. Под воздействием холода кристаллизуется фруктовый сахар, придающий ягодам сладкий вкус. Плоды многих видов несъедобны для человека.

    Фото: Ягоды калины на ветке

    Распространенную в России калину Viburnum opulus часто высаживают как декоративное растение в скверах, садах, парках. Особой популярностью пользуется сорт «Розеум» с шарообразными соцветиями, известный также как «Буль-де-неж». В белоснежных шарообразных соцветиях все цветки крупные, бесплодные.

    1. У славян калина издавна ассоциируется со светлой любовью, верностью, девичьей красотой. Одновременно это и символ грусти, поэтому деревья сажали когда-то на могилах молодых людей, внезапно ушедших из жизни. О растении сложено немало легенд и песен.
    2. В доисторические времена люди делали из прямых побегов Viburnum древки для стрел. Ученые обнаружили такие рядом со знаменитой мумией Эци.

    Польза и вред калины для организма

    В турецком городе Кайсери (Центральная Анатолия) плоды высыпают в бочки и заливают водопроводной водой. Каждые две недели ее меняют. Через месяц из ягод выжимают сок, который смешивают с водой и сахаром. Получается вкусный прохладительный напиток Gilaburu, помогающий вывести песок и камни из почек.

    Красные ягоды обладают иммуностимулирующим, противовоспалительным, жаропонижающим свойствами. В восточноевропейских странах их раздавливают в горячей воде и пьют этот «чай», подслащенный медом, при простуде. Теплым отваром или настоем полоскают воспаленное горло.

    Плоды с медом — отличное средство от кашля. В Центральной Европе ягодами раньше лечили бронхиальную астму и одышку.

    Калина насыщает организм витаминами, очищает кровь, останавливает кровотечения. В косметологии свежие плоды, сок, настои используют для борьбы с угрями. Сок можно замораживать в емкостях для льда и протирать лицо получившимися кубиками.

    Остальные области применения:

    • артриты,
    • высокое давление,
    • мышечные спазмы,
    • неврастения,
    • сердечно-сосудистые заболевания.

    Препараты из коры калины до сих пор применяются как спазмолитические, болеутоляющие и кровоостанавливающие средства, особенно при менструальных жалобах, климаксе и родах. Поэтому ее называют «женским растением». Наиболее эффективны такие средства в начале менструального кровотечения. Кора стволов и молодых побегов — сырье для получения гомеопатического лекарства для женщин Viburnum D3.

    Сушеную кору используют при проблемах с кишечником, так как в ней много дубильных веществ.

    Оставшиеся после переработки плодов косточки, содержащие много калия, перемалывают в кофемолке. Такой порошок добавляют в скрабы. Хорошо очищает кожу жмых вместе с косточками, который накладывают на лицо.

    Для укрепления сосудов и сердца порошок из косточек употребляют внутрь. Принимают средство по 0,5 чайной ложки, запивая теплой водой. Перемолотые обжаренные косточки — заменитель кофе.

    В деревнях незамужние девушки раньше умывались отваром из высушенных соцветий, чтобы сохранить красоту лица. В отварах из листьев и цветков купали детей с золотушной, аллергической и другой сыпью.

    Нельзя употреблять неспелые плоды, так как в них содержатся ядовитые гликозиды, особенно опасные для детей. У отравившихся чаще всего наблюдаются диарея и рвота. Диагноз ставится на основании результатов анализов крови и мочи, поскольку вредные вещества накапливаются в этих жидкостях.

    Не рекомендуется есть ягоды ни в каком виде при беременности, аллергии на салициловую кислоту и склонности к образованию тромбов. С осторожностью их следует употреблять при гипотонии.

    В разных источниках указывается разная степень токсичности растения. Нередко его сравнивают со зверобоем.

    Состав и калорийность калины

    Энергетическая ценность красных плодов — 26,3 ккал на 100 г. В них нет жиров и белков, а количество углеводов составляет 7 г.

    Основные витамины:

    Основные минеральные вещества:

    • калий — 197,5 мг;
    • магний — 17,5 мг;
    • кальций — 40,5 мг;
    • железо — 6,1 мг.

    В листьях, коре, незрелых плодах содержатся сапонины, оксалаты, горькие вещества, танины, гликозид вибурнин, аскорбиновая и олеиновая кислоты, много пектина.

    Что приготовить из ягод калины, рецепты

    В некоторых частях Восточной Европы зрелые ягоды едят сырыми и кладут в чай, но только после того, как ударят морозы. В вареном виде они тоже не ядовиты. Из них делают морс, варенье, ароматное желе и джем.

    Злоупотреблять продуктами из калины не следует, так как она является природным лекарством. Желе, например, рекомендуется есть не больше, чем по чайной ложке в день.

    Целебное желе

    • Стакан ягод залить водой температурой 90-95 градусов (не кипятком!) и оставить на 10-30 секунд, чтобы убрать оставшуюся горечь,
    • Выложить плоды в небольшое ситечко и аккуратно протереть над миской деревянным пестиком или обычной ложкой.
    • Добавить сахар (соотношение 1 к 2) или мед по вкусу (прим. 2 ст. л.). Поставить в холодильник.

    Калиновый соус

    1. Поставить миску с чистыми ягодами (500 г) в морозильную камеру на 2 часа. Затем пару минут проварить в кипящей воде.
    2. Протереть плоды через среднее сито, набирая ложкой небольшие горсти.
    3. Переложить ягодное пюре в сотейник, всыпать стакан сахара, по вкусу добавить соль, черный и острый красный перец. Дать закипеть. Через 8 минут добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты. 50 мл. рафинированного подсолнечного масла. Через 2 минуты печку выключить.
    4. Если соус предполагается хранить долго, вылить его в чистую банку, оставив примерно сантиметр свободного пространства, накрыть крышкой и простерилизовать в медленно кипящей воде. На стерилизацию маленькой банки уходит 10 минут, полулитровой — 15, литровой — 30-35.

    Отходов получается 50%. Готовый продукт хранится до 1,5 лет. Он хорошо сочетается с салатом из овощей, рыбой, мясом. Полностью вкус соуса раскрывается через неделю.

    Кустарник калина: в сад ли ягоду?

    Плюсы: лечебная и красивая

    1 Целебные свойства. Калина является отличным потогонным и мочегонным средством, а значит незаменима при простудах и прочих инфекциях, ведь с жидкостью из организма выводится большая часть токсинов. Кроме того, в ягодах много витаминов: С, К, А, Р, Е. Еще в них кладезь минеральных веществ: фосфор, магний, железо, медь, марганец, йод, цинк, стронций, хром, селен, ванадий, калий, кальций. Все это прекрасно укрепляет иммунитет.
    За горечь в плодах калины отвечает вещество вибурнин, которое обладает свойством анальгетика. А еще оно улучшает аппетит, работу пищеварительной системы, печени, желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта, сужает сосуды и защищает организм от инфекций.
    Валериановая кислота, которая содержится в ягодах, успокаивает нервную систему. Поэтому их полезно употреблять людям, которые подвергаются стрессам и впадают в депрессию.
    Настой из ягод снимает головную боль лучше всякого спазмолитика.
    Отвар, сок и свежие плоды — прекрасное средство для похудения. Их нужно употреблять натощак отдельно или в сочетании с другими фруктами и ягодами. Главное, они должны быть в рационе каждый день.
    Еще одно замечательное свойство ягод — они очищают кровь, снижают уровень холестерина и, как следствие, улучшают проходимость сосудов, давление и работу сердца.
    С помощью калины можно дезинфицировать воду! Достаточно на пару часов опустить в нее веточки с плодами калины — и вода становится практически стерильной! На ней можно готовить, пить ее и мыть ею голову — волосы после этого станут здоровыми и блестящими.

    2 Быстрый рост. Калина — идеальный кустарник для новых участков. Когда вам достается несколько соток в чистом поле, хочется побыстрее сделать его обжитым. Яблони, груши, вишни и сливы растут довольно медленно, а вот калина вырастает за лето на целый метр. Два года — и у вас полноценный куст.

    3 Скороплодность. Зачастую калина дает урожай уже на 2-й год после посадки. Большинство других плодовых культур — на 4 — 5-й.

    4 Декоративность. Ухоженный, правильно сформированный куст весной цветет очень обильно. И запросто даст фору даже популярным в последнее время гортензиям. Конечно, гортензию крупнолистную или метельчатую калина не превзойдет, а вот древовидную вполне может затмить.
    Но еще эффектнее она смотрится в октябре — ноябре. В это время садовые участки выглядят серыми и унылыми: все отцвело, пожухло. Да и погода часто пасмурная. И как же эффектно на этом фоне смотрятся пламенеющие ярко-красные кисти калины!
    Но и это не все. У калины есть сорта с необычными листьями и плодами.
    Калина золотистая (ауреум). Ягоды у нее традиционного красного цвета, а вот листья имеют золотистый оттенок. Правда, такими они бывают только на ярком солнце — в тени становятся зелеными. Куст у этого растения высотой 1 — 2 м. В суровые зимы может подмерзать, но быстро восстанавливается.
    Калина желтоплодная (ксантокарпум). Редкий сорт калины с желтыми плодами и большими зубчатыми листьями. В высоту достигает 1,5 м, в обхвате крона до 2,5 м.

    5 Защита сада.
    Сама по себе калина не оказывает никакого влияния на вредителей, но ее ягоды зимой привлекают птиц. А они, прилетев полакомиться плодами, обязательно обследуют каждый уголок сада и уничтожат вредных насекомых и их личинки.
    Так что, собирая урожай, часть его всегда оставляйте на растении.

    Минусы: невкусная

    1 Занимает место. Это извечная проблема владельцев небольших участков: тут ценные культуры не умещаются! Куда уж калину-то сажать?
    На самом деле местечко для нее всегда можно найти, ведь она крайне неприхотлива и способна расти на любых неудобьях, куда приличное растение не посадишь. К тому же калина легко формируется, и куст можно вырастить очень компактным. На худой конец, калину можно посадить за забором — на многих дачах имеется «буферная зона» между участком и дорогой или же пустырь на задах.

    2 Невкусная. Да, горькие плоды по душе не каждому. Однако сейчас есть сорта, в которых горечи либо нет совсем, либо очень мало.
    Вигоровская. Это самый сладкий сорт калины — в ягодах 14% сахара. Вкус сбалансированный: чуть кислинки, чуть горчинки.
    Мария. Профессиональные дегустаторы описывает ее вкус как сладковато-кислый, с легкой терпкостью, почти без горечи.
    Ульгень. По количеству сахара занимает второе место — его в плодах 13%. Специалисты оценивают вкус как сладковатый — слабогорький.
    Красная Гроздь. Вкус у этого сорта кисло-сладкий, с небольшой приятной горечью.
    Жолобовская. В ягодах этого сорта сахара 11,8%. Вкус слабогорький, почти сладкий.

    3 Сильно поражается тлей. Это правда: тля обожает селиться на калине. Но справиться с ней нетрудно.
    Тля, как известно, питается молодыми нежными листочками и живет обычно на верхушках побегов. Там же она откладывает яйца. Поэтому весной все побеги надо укоротить на 15 см.
    Распространяют тлю муравьи — они ловят ее на других растениях и тащат на калину. А чтобы это им не удалось, оберните стволики куста на высоте 10 — 15 см от земли липкой лентой от мух. Ни один муравей не сможет преодолеть эту преграду!
    Если же вы не успели позаботиться о профилактике и на калине поселилась тля, справиться с ней помогут препараты «Интавир» (он, кстати, уничтожает и муравьев), «Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин». Последние три — биологические, они безвредны для людей и окружающей среды.
    Как видите, плюсов у калины больше, чем минусов, а все недостатки легко исправить. Так что этот кустарник просто обязан занять достойное место на каждом участке.

    Калина: описание, выращивание, полезные свойства и применение

    Как и белая береза, кустарник калина красная – один из символов российских просторов: о нем слагают стихи, посвящают песни, воспевают в фильмах. Это растение удивительно красиво и чрезвычайно морозостойко.

    Кроме того, неоспоримым достоинством является и то, что целебными свойствами у калины обладают абсолютно все части: и ягоды, и цветки, и кора, и даже корни кустарника.

    Как выглядит калина красная: фото и описание

    На территории нашей страны из 200 известных видов калины произрастает восемь. Это калина обыкновенная, гордовина, буреинская, Сержанта, пушистая, даурская и вильчатая. Все виды калин требовательны к почве, зимостойки, выносят затенение, отзывчивы на уход.

    Выращиваемые в любительских садах виды и формы калины объединяют под общим названием — калина красная. Ее белоснежные цветки, собранные в крупные полузонтичные соцветия, резко выделяются на фоне темно-зеленых широких резных листьев и благоухают 20-25 дней.

    Посмотрите на фото – цветки калины красной придают кустарнику нежное очарование, не зря народ издавна видит в этом растении символ девичьей красоты и прелести:

    Но особенных слов заслуживает описание калины красной осенью, когда кустарник усеян ярко-алыми ягодами. Держатся плоды на кусте даже после опадения листьев и отлично видны издали.

    При выращивании в саду калина, в зависимости от формирования кроны растения, может быть мощным кустарником или небольшим деревцем. В условиях Северного Кавказа она проявляет высокую зимостойкость. Побеги калины одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Любит плодородные, хорошо увлажненные почвы и затенение. Поэтому калину следует сажать у колодца, емкости с водой, крана водопровода и обязательно в тени от какого-либо строения, но не под деревьями. Корневая система калины должна иметь свою площадь питания.

    У калины красной есть интересные формы и сорта. Одно из таких редких растений — садовая форма калины обыкновенной под названием «Ксантокарпум», образующая невысокий пышный куст с желтыми плодами.

    Калина обыкновенная «Золотистоплодная» до начала созревания плодов внешне ничем не отличается от красноплодной калины. Отличительные особенности начинают проявляться в конце лета и осенью.

    Как видно на фото, у этого сорта калины ягоды по мере созревания приобретают желтый цвет и прозрачность, да и листья куста тоже постепенно меняют летнюю окраску на «золотую»:

    Новые сорта калины обыкновенной:

    «Гранатовый браслет».

    «Красный коралл».

    «Мичуринская ранняя».

    «Красная гроздь».

    Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяют несколько общих признаков. Как выглядит калина данных сортов? Ягоды этих кустарников, в отличие от диких форм, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность новых сортов высокая — доходит до 10-15 кг с взрослого куста.

    Как выращивать калину: размножение, посадка и уход

    Перед тем как выращивать калину, нужно выбрать способ размножения кустарника. Размножать это растение можно семенами, отводками, черенками, порослью. Наиболее надежный, быстрый и удобный способ — отводками, горизонтальными или вертикальными. Для получения горизонтальных отводков низко расположенные ветви прикапывают в землю.

    Вертикальные отводки получают, когда все побеги куста или поросль окучивают на 10-15 см рыхлой плодородной почвой и часто увлажняют. К осени каждый побег образует дополнительную придаточную корневую систему. Побег с корнями вырезают и высаживают на постоянное место в хорошо заправленную органическими удобрениями и древесной золой посадочную яму на 5-7 см глубже по сравнению с прежним положением. На одну посадочную яму размером 40 х 40 х 40 см добавляют 10 кг перегноя и 0,3 кг древесной золы. После посадки почву уплотняют, поливают, мульчируют опилками. Расстояние между кустами 1,5-2 м.

    При размножении и уходе за калиной нельзя забывать про правильное формирование куста: оно заключается в обрезке сухих, поломанных, неудачно растущих и лишних ветвей. Растение очень отзывчиво на хороший ежегодный уход — обрезку, подкормки, поливы и мульчирование — увеличивает урожайность в 1,5-2 раза. Ежегодно с 10-лет-него куста получают 15-20 кг ягод. Калина начинает плодоносить на 3-4-й год.

    Если необходимо вырастить большое количество посадочного материала калины, то следует применить семенной способ размножения. Здесь есть свой секрет! Чтобы — весной получить дружные всходы, семена надо высеять осенью сразу после сбора плодов, чтобы, они не подсохли. Подсушенные семена пролежат в почве два года. За холодный период времени семена пройдут естественную стратификацию.

    После посадки при уходе за калиной всходы нужно поливать чаще, чем всходы других растений. На одном месте сеянцы калины выращивают два года.

    Сбор ягод и заготовка коры калины, хранение и использование в кулинарии

    Сбор ягод калины начинается в октябре, после заморозков кислота сменяется сладостью, горечь теряется, а все витамины и полезные вещества остаются в плодах, имеющих пикантную горчинку.

    Собранные ягоды можно сразу переработать в соки, наливки, сиропы, морсы, желе и т. д., а можно до весны хранить в неотапливаемом помещении, при этом ягоды сохраняют окраску, витамины и вкус. Также рекомендуется хранение ягод калины, высушенных на воздухе, в тени или в печке при температуре +60…+70°С.

    Кору калины заготавливают с отдельных боковых ветвей весной в период сокодвижения. На ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их двумя продольными разрезами, после чего кора легко снимается ровными кусками.

    Сушат кору в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Кору заготавливают с тех веток, которые потом вырезаются полностью. Хранить ее как лекарственное средство можно до четырех лет.

    Использование ягод в кулинарии возможно всеми возможными способами: из них варят варенья, соки, кисели и компоты, используют как начинку для пирогов, применяют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.

    Своеобразным лакомством является и калина в меду: промытые, не отделенные от веточек ягоды просушивают, затем опускают в кипящий мед и обсушивают.

    Варенье из ягод калины не уступает по вкусу никакому другому. Отжатый сок из ягод, смешивают с сахарным песком (1л сока — 1,5 кг сахара), деревянной толкушкой тщательно перемешивают до полного растворения сахара в соке. Затем разливают в чистые сухие банки. Из такого сока зимой приготавливают кисели и компоты. Приятен и просто сок с чаем.

    Лечебные свойства калины и применение в народной медицине

    По содержанию витаминов ягоды калины ничуть не уступают черноплодной рябине и даже черной смородине. Калина по витамину С стоит в одном ряду с шиповником. Полезные свойства калины обусловлены тем, что в её плодах содержится 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг витамина С, органические кислоты, каротин, вещества Р-витаминного действия, микроэлементы, в том числе железо. Так, в плодах калины содержание железа, обладающего кроветворным действием, в 1,5 раза, а витамина С — в 2 раза больше, чем в плодах сладкой малины.

    Применение лечебных свойств калины в народной медицине чрезвычайно широко. Настой и отвар плодов используют при язвенной болезни желудка и кишечника, простудных заболеваниях, одышке, склерозе, туберкулезе легких, при болях в области сердца.

    Полезен настой плодов калины и при других заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ в организме, при фурункулезе и карбункулезе, а также при экземе и гнойничковых поражениях кожи.

    Теплый отвар плодов с медом рекомендуется при болезнях почек и печени. Таким настоем с медом хорошо полоскать горло при ангинах, обмывать раны и язвы на коже. Плоды, настоянные в течение 6 часов на горячем меде, употребляют при бронхитах, воспалениях легких и заболеваниях печени.

    Народной медициной ягоды калины в свежем виде и настой из них рекомендованы при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Они обладают также слабительным действием и помогают при головных болях.

    Высоки лечебные свойства и сока калины: его используют при язве желудка, с медом его пьют при гипертонии, принимают как профилактическое средство, предотвращающее появление злокачественных опухолей. Помогает он при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе при кашле, осиплости голоса (принимают в теплом виде), при бронхиальной астме. Не случайно народная поговорка гласит: «Ешь калины больше — проживешь дольше».

    Ягоды калины входят в состав витаминных сборов, применяются как общеукрепляющее средство. Они тонизируют организм, улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием и полезны при неврозах и сосудистых спазмах.

    Чай из калины иногда употребляют для укрепления шатающихся зубов. Настой ягод пьют при колитах, при заболеваниях кожи 10-20% -й раствор сока применяют наружно для дезинфекции. Как косметическое средство ягодный сок эффективен против угрей на лице.

    Чем полезны семена, кора, цветки и корни калины

    Полезны у калины и семена, обладающие тонизирующими свойствами. Их просушивают, поджаривают, пропускают через кофемолку и заваривают вместо кофе.

    Также широко известны лечебные свойства коры калины: в ней найдены гликозиды, вибурнин, органические кислоты, тонин и другие вещества.

    Экстракт и отвар коры калины назначают при спазмах желудочно-кишечного тракта, при судорогах у детей, истерии. Популярно применение коры калины и как вяжущего средства при поносах. В качестве потогонного и противовоспалительного средства кору калины применяют при геморрое, обильных и болезненных маточных кровотечениях, при угрожающем выкидыше и в послеродовом периоде. 15—20 г коры калины кипятят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют по столовой ложке 3 раза в день.

    Нашли применение в народной медицине и цветки калины: водный отвар из них пьют как чай при кашле, одышке, простуде. Чтобы использовать калину в лечебных целях нужно предварительно посоветоваться с врачом.

    Полезны также и корни этого чудесного растения. В народной медицине отвар из корней употребляют внутрь при золотухе у детей, а также для ванн.

    Зная, чем полезна калина, это растение заслуживает самого пристального внимания со стороны садоводов-любителей, ее следует шире культивировать в наших садах. Это дает возможность не только украсить свой участок, но и обогатить рацион питания, домашние аптеки.

    Калина: описание, разновидности, посадка и уход

    Калина – неприхотливая многолетняя культура, часто встречающаяся в отечественных садах. К ее неоспоримым достоинствам принято относить зимостойкость, выносливость, нетребовательность к уходу и способность сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего вегетационного периода. Рассмотрим, чем еще примечательны представители данного рода, какие виды и сорта калины пользуются популярностью среди садоводов, как выращивать культуру и ухаживать за ней.

    Особенности

    К данному роду относятся многолетние листопадные и вечнозеленые растения семейства адоксовых, распространенные на территории стран умеренного климатического пояса. Род насчитывает около 170 представителей, отличающихся друг от друга как морфологическими признаками, так и требованиями к условиям произрастания.

    Значительная часть видов, входящих в род калина – теневыносливые, влаголюбивые кустарники или деревья, достигающие 1,5-4 метров в высоту. Растения обладают крепкими, устремленными вверх побегами, покрытыми серовато-коричневой, желто-бурой или красновато-серой корой.

    В зависимости от особенностей своего вида растения могут иметь цельные или выемчатые, гладкие или рельефные листья с ровными или зазубренными краями. Поверхность листовых пластин может быть гладкой или опушенной.

    В фазу цветения большинство видов вступает в конце весны или начале лета. В этот период растения образуют многочисленные зонтикообразные, метельчатые или щиткообразные соцветия, состоящие из плодообразующих и стерильных цветков. Средняя величина соцветий варьируется от 5 до 11 сантиметров. Окраска соцветий может быть молочно-белой, бело-розовой, бело-зеленой.

    Плодообразующие цветки – мелкие, невзрачные, расположенные в центральной части соцветия. Бесплодные цветки – крупные, расположенные по краю соцветия. Цветки калины имеют специфический, горьковато-терпкий аромат, привлекающий насекомых-опылителей. Продолжительность цветения может составлять от 1,5 до 4 недель.

    У большинства видов плоды созревают в конце лета или начале осени. Плоды калины – круглые или овальные сочные костянки, собранные в многочисленные гроздья. В зависимости от видовых особенностей растения плоды могут иметь сладкий или горьковато-терпкий вкус, черную, темно-синюю или алую окраску. Сбор плодов осуществляют после их полного созревания (август – октябрь). Следует помнить, что у некоторых видов плоды не являются съедобными.

    Корневая система растений хорошо разветвленная, уходящая вглубь земли примерно на 40-50 сантиметров. У большинства видов область распространения корней в почве редко превышает диаметр кроны.

    В частном садоводстве многие виды и сорта калины получили широкое распространение, ввиду своей выносливости и неприхотливости. Представители этого рода обычно не требуют к себе повышенного внимания, быстро растут, стойко переносят летнюю засуху и зимние морозы.

    Как в период цветения, так и во время созревания плодов кусты калины выглядят очень привлекательно. Многие владельцы приусадебных участков на зиму оставляют гроздья ягод на кустах, используя их в качестве естественного декоративного украшения сада.

    Виды и сорта

    В садоводстве и ландшафтном дизайне пользуются популярностью как дикие разновидности калины, так и ее культурные формы и сорта, выведенные селекционерами. В ходе многолетней научной работы специалистам удалось получить ряд высокодекоративных сортов калины, устойчивых к неблагоприятным погодным и климатическим условиям. Эти сорта могут без опасений выращиваться даже в северных регионах России с суровым климатом.

    Ниже представлены описания самых популярных видов и сортов, способных достойно украсить любой приусадебный участок.

    • Буреинская калина – дикий вид представителей рода калина, встречающийся на территориях Дальнего Востока, северо-восточной части Китая и Северной Кореи. Растение представляет собой крепкий, раскидистый кустарник, достигающий 2,5-3 метров в высоту. Побеги – сильные, многочисленные, покрытые серовато-желтой корой. Листья – цельные, яйцевидной формы, с зазубренными краями. Соцветия – щиткообразные, кремово-белой окраски. Плоды – съедобные, сладкие, черного цвета.
    • Обыкновенная калина – самый популярный вид, встречающийся на территории Европы и Азии. В России встречается преимущественно в Западной и Восточной Сибири. Представляет собой мощный, раскидистый кустарник (реже – дерево) высотой от 1,4 до 3 и более метров. Побеги – прочные, гладкие или рельефные, желто-серой или серо-коричневой окраски. Листья 3- или 5-лопастные, насыщенно-зеленые, опушенные. В конце вегетационного периода листья становятся бордово-красными. Соцветия – белые или розовато-белые зонтики, достигающие 6-7 сантиметров в диаметре. Плоды – алые, съедобные, имеющие терпкий вкус с легкой горечью.
    • Гордовина обыкновенная – вид черноплодной калины, естественным ареалом произрастания которой является территория Южной и Центральной Европы. Представляет собой сильный высокорослый кустарник или дерево (5-6 метров высотой) с густой и пышной кроной. Ствол и ветви покрыты серо-коричневой или серо-зеленой корой. Листья – округлой формы, с заостренной вершиной, достигающие 7-10 сантиметров в длину. Соцветия – кремово-белые зонтики длиной около 10 сантиметров. Плоды – съедобные, черной окраски. Вид считается высокодекоративным, неприхотливым, теневыносливым.
    • «Компактум» – очень привлекательный, низкорослый сорт, встречающийся в отечественных садах. Растение формирует невысокий (до 1,5 м) куст с компактной кроной. Листья – бледно-зеленые, 3- или 5-лопастные. Период цветения – конец весны или начало лета. Соцветия – небольшие зонтики белоснежной окраски. Плоды – алые костянки величиной до 1 сантиметра. Осенью листья приобретают эффектную оранжево-бордовую или насыщенно-пурпурную окраску. Сорт характеризуется морозостойкостью и теневыносливостью.
    • «Ксантокарпум» – оригинальный, высокодекоративный сорт желтоплодной обыкновенной калины. Растение формирует небольшое деревце или куст высотой до 1,3-1,5 метра. Побеги – прочные, серо-коричневые или коричнево-красные, покрытые нежно-зелеными зубчатыми листьями. Окраска листвы с приходом осени не меняется. В период цветения растение образует множество аккуратных белых зонтиков. Плоды – небольшие, шаровидные костянки золотисто-желтой окраски.
    • «Красный коралл» – зимостойкий высокоурожайный сорт калины обыкновенной, выведенный отечественными селекционерами. Растение представляет собой среднерослый (1, 2 метра), умеренно раскидистый куст с множеством красно-коричневых или серо-бурых побегов. Листья – бледно-зеленые, 3- или 5-лопастные. Соцветия – розовато-белые или белоснежные, ароматные, щиткообразной формы. Плоды – шаровидные, крупные, имеющие приятный сладковатый вкус, практически без горьких нот.
    • «Пинк бьюти» – очень эффектный, среднерослый сорт калины складчатой, пользующийся популярностью среди садоводов и ландшафтных дизайнеров. Средняя высота куста достигает 1,5 метра, диаметр кроны – 2-2,5 метра. Сроки цветения данного сорта приходятся на май-июнь. В это время растение формирует многочисленные компактные соцветия зонтичной или щиткообразной формы. Первоначально цветки имеют белую окраску, которую впоследствии сменяют на розовую. Листья – крупные, яйцевидные, достигающие 8-10 сантиметров в длину. Осенью листья калины данного сорта приобретают насыщенно-пурпурный окрас. Плоды первоначально имеют ярко-красную окраску, которую в дальнейшем сменяют на темно-чернильный цвет.

    Отличия от бузины

    Визуально калина имеет определенное сходство с другим представителем семейства адоксовых – бузиной. Несмотря на то что оба растения входят в одно семейство, они относятся к разным родам.

    Отличить калину от бузины можно по форме листьев. У большинства видов калины они имеют яйцевидную, округлую или лопастную форму. Листья бузины, в свою очередь, обладают удлиненной, ланцетовидной формой, придающей им сходство с листьями рябины. Кроме того, листья бузины источают довольно неприятный, отталкивающий аромат. Листья калины не имеют никакого запаха.

    Различаются эти растения между собой и величиной соцветий. У калины они обычно не превышают 10-12 сантиметров, в то время как соцветия бузины могут достигать 20-25 и более сантиметров.

    Отличить калину от бузины можно и по форме соцветий. Так, у калины они имеют зонтичную или зонтично-щиткообразную форму. Соцветия красной бузины, в свою очередь, представляют собой вытянутые эллипсовидные или конусообразные метелки. Соцветия черной бузины – многоцветковые, очень пышные, крупные и плоские щитки, повисающие после цветения.

    Форма гроздей плодов у этих растений тоже разнится. Так, грозди калины, как и соцветия, обычно имеют щиткообразную или зонтичную форму. У бузины гроздья созревших ягод больше похожи на кисти винограда.

    Магия деревьев: осина, рябина, калина

    Очень многие растения издавна используются магами для ритуалов и обрядов, но свойства трав и деревьев можно использовать и не будучи колдуном. Для людей, имеющих садовый участок, знание эзотерических возможностей деревьев может оказаться очень полезным. Вот свойства трех из них:
    1. Осина.
    2. Рябина.
    3. Калина.
    Осина – магическое растение
    Осина также обладает магическими свойствами, которые хорошо знали наши предки. Никто не сажал осину у себя на участке, из осины не делали мебель и предметы обихода, потому что все знали ее свойство поглощать энергию. Сегодня осина считается деревом-вампиром, но имеются у нее и положительные качества. Если в погребе постоянно сыро, надо забить по углам четыре осиновых колышка, в погребе станет суше. Завистливые соседи постоянно заглядывают через забор и в доме начинаются проблемы? Те же четыре колышка по углам участка отведут сглаз, а забитые у столбов ворот, отгонят гостей наводящих на семью раздоры. От кошмаров помогут свежие листья. Надо собрать их в комок и обтереть пол вокруг кровати. Или надо повесить над кроватью ветку с листьями. Отвар из коры осины снимает зубную боль и воспаление десен, также растущее далеко от дома дерево можно использовать для переклада смертельной болезни.
    Рябина – защита семьи
    Рябина – дерево женщины. Замужней женщины, имеющей семью и детей. Ягоды рябины на зиму клали между рамами окон, отводя недобрый взгляд. Кисти рябины подвешивали над дверью или люлькой младенца, для защиты от вторжения злых духов. Крест из рябиновых веточек служил для очищения жилья, сломанным рябиновым прутом можно вернуть зло пославшему его. Дерево, растущее перед домом, защищает хозяев от наведения чар, улучшает домашнюю обстановку, сплачивает домочадцев. Если супруг женщины начинал заглядываться на другую, ему в карман с наговором клали ягоды рябины россыпью, муж тут же забывал о разлучнице.
    Калина красная – целительница сердечных недугов
    Калина красная. Ох, недаром Василий Шукшин назвал так свою книгу. Издавна славянские девушки обращались к калине с просьбой помочь найти суженого или сохранить любовь. Калина способствует расцвету девичьей красоты, смягчает горечь неразделенной любви, помогает найти суженого. В старину при крещении девочек им в купель клали кисточку ягод, на счастливую долю. Отвары из них же используют для придания ясности уму, усилению ясновидения и яснознания. Если ты, друг мой, до сих пор не знаешь, что могут творить в сексе зрелые женщины, тогда скорее смотри это порно со зрелыми красавицами. Здесь собран самый сочный контент. Аппетитные мамки ничего не стесняются в сексе и могут удовлетворить самого требовательного мачо. Подборка порно обновляется ежедневно – внимательно следи за новинками!

    Древо Калина Красная

    Древо Калина Красная

    В этом дереве счастья из натуральных самоцветов соединяются противоположности — мимолетность цветения и вечность камня. Впервые эти удивительно красивые обереги появились на Востоке, где считалось, что они приносят удачу. Оттуда название таких сувениров — деревья счастья.

    Согласно учению фэн-шуй подарки из камня в виде древесных побегов со сверкающими кронами усиливают положительную энергетику, дарят любовь, богатство и крепкое здоровье. Не верите в эзотерику? Тогда приобретите деревце счастья просто как изысканный элемент декора, который украсит любой интерьер.

    Как создавался этот сувенир

    Работа по изготовлению дерева счастья очень кропотлива. Сначала мастер просверливает отверстия в камушках, затем каждый камушек по отдельности нанизывает на проволоку и плетет ветви будущего деревца. На каждой веточке размещается с десяток крохотных камней на проволочных ножках — каменные листья на стебле.

    Крохотные листья-самоцветы крепятся к латунной проволоке и образуют крону деревца счастья. А готовые веточки крепятся к стволу, после завершения сборки мастер изгибает ствол и ветви деревца таким образом, чтоб добиться максимальной естественности линий. Дерево счастья готово — рассматривайте фотографии и сравнивайте его с соседями по каталогу.

    Этот сувенир создавался только вручную. Такие подарки из камня можно смело назвать маленькими шедеврами прикладного искусства, настолько они завораживают совершенством исполнения и дизайна. Крохотные листья-самоцветы крепятся к латунной проволоке и образуют крону деревца счастья.

    Самоцветы которые использовались при изготовлении:

    Авантюрин

    Спектр свойств авантюрина очень огромен! В литотерапии, авантюрин помогает при аллергиях, уравновешивает артериальное давление, даже при заболевании глаз и ухудшения зрения этот самоцвет очень хорошо себя зарекомендовал как профилактическое средство, которое своей энергией усиливает процесс выздоровления! Все подвластно этому самоцвету.

    В наших деревьях и цветах используется натуральный авантюрин в отличи от украшений дерево состоит из большого количества натуральных камней, что намного усиливает воздействие на окружающее пространство. Авантюрин очень сильный самоцвет, который притягивает удачу, отсюда он и получил свое название.

    Люди, которые обладают или имеют в доме авантюрин способны добиться и преуспеть во многом т.к. авантюрин усиливает творческие способности человека и раскрывает и (или) усиливает Ваш потенциал. Авантюрин это еще и камень любви, который притягивает, вызывает и усиливает чувства другого пола.

    Дерево из авантюрина является очень сильным талисманом и оберегом Вас и Вашего дома. Покупая дерево из авантюрина, Вы приобретаете легкость и в некотором роде беззаботность. Относительно Фен Шуй Вы можете ставить дерево из авантюрин куда хотите, т.к. именно дерево с авантюрином способно гармонизировать Инь и Ян, уменьшая или увеличиваю протекание энергии Ци в зависимости от вашего интерьера, чего не сможет украшение из авантюрина. Форма, цвет интерьера и предметов в Вашем доме создают энергию Ци, которая может быть более Инь или Ян, в зависимости от совокупности всего пространства Вашего дома или комнаты.

    Поскольку интерьер наших квартир создавался в большинстве случаев без учета рекомендаций Фен Шуй, то самым простым средством для гармонизации вашего пространства будет дерево с авантюрином. Ци запада благоприятствует любовным отношения, делая это направление наилучшим для спальни. Если Ваши спальня находится на западе и у Вас нет проблем со сном, то дерево из авантюрина можно и не ставить в спальню, а поставить в др. место для использования др. возможностей авантюрина, к примеру, поставить на свой письменный стол или в гостиную для привлечения удачи и успеха. Много зависит от того, что Вам больше всего нужно и в зависимости от этого используйте дерево с авантюрином для извлечения максимального спектра возможностей авантюрина.

    Красный Коралл

    Красивое Дерево изготовлено из красного коралла. Свойства коралла известны с давних времен. Кораллы хорошо оказывают воздействие на кровообращение и сердце, благотворно влияют на обмен веществ. Поэтому в античные времена полагали, что кораллы продлевают жизнь своему обладателю и были знаком бессмертия и беззаботности, как символ благотворности богов.

    Коралловое дерево способно оказывать воздействие на окружающие пространство и на всех кто находится возле него, в отличие от ювелирных изделий, где коралл один и помогает только своему обладателю. Дерево из натурального коралла рекомендуется ставить в спальню для гармонизации пространства и хорошего спокойного сна. Также дерево из коралла способно успокаивать человека в минуты потрясения и притягивать удачу и в дом, котором дерево из коралла находится.

    Покупая дерево из натурального коралла, Вы приобретаете не только изящное изделия выполненное вручную, которое украсит любой интерьер дома, квартиры или офиса, но и все свойства коралла которые непременно будут Вам и Вашим близким и любимым помогать. Интересный факт существует более 390 цветовых оттенков коралла. Самым популярным является красный (горгонарий).

    В античности, греки полагали, что коралл это застывшая кровь медузы, Горгоны которой Персей отрубил голову. Пролитая кровь попала в море, затвердела, и превратилось в красный коралл. Поэтому, считается, что коралл также положительно оказывает влияние на головной мозг активизирую его, улучшает память. А также отгоняет все отрицательные энергии.

    В древним Риме коралл считался любовным талисманам, который притягивал, удерживал и усиливал любовные отношения. Поэтому дерево из натурального коралла принято дарить влюбленным парам, и особенно хорошим подарком будет дерево из коралла на годовщину свадьбы.

    Змеевик

    Название камня змеевик получило свое название от цвета и различных оттенков вкраплений от темно-зеленого до светло-желтого, что напоминает расцветку змеи и переводится с латинского как змея.

    Обрабатывать этот минерал стали очень давно. В странах доколумбовой Америки, Ольмеки использовали змеевик в мозаиках. А после открытия Америки змеевик стал популярен в Европе. На Руси после открытия в 18 веке большого место нахождения змеевика стал широко применятся в украшениях и изделиях.

    Свойства камня змеевик другое название змеевика это «аптекарский камень» т.к. считалось, что лекарство, которое находится с изделии из змеевика увеличивают свою силу. В наше время лито терапевты рекомендуют змеевик при головных болях, ускоряет процесс заживления ран и переломов, поддерживать артериальное давление в норме.

    Мы рекомендуем держать изделия из змеевика возле спального места. Дерево или цветок содержащий змеевик украсит не только вашу спальню, но и даст Вам все свои свойства, которыми наделила его природа.

    Если Вы часто встречаетесь с неприятностями, то тогда вам стоит приобрести изделия из змеевика, т.к. он оберегает своего владельца от негативного влияния!

    Ягоды калины | Сделай сам

    Выращивайте калину за ее красивое цветение, и вскоре вы полюбите ее за привлекательные ягоды. Кусты калины дают ягоды самых разных цветов, включая неоново-розовый, лимонно-желтый, синий и темно-пурпурно-черный. Ягоды калины обычно меняют цвет по мере созревания, что создает изменяющуюся сцену в саду. У некоторых калины есть грозди ягод, которые демонстрируют сразу несколько оттенков.

    Калина кустовая клюква известна тем, что дает съедобные плоды, привлекательные для птиц. Куст американской клюквы — это Viburnum trilobum, название которого недавно было изменено на Viburnum opulus «Americanum». Он дает сплющенные цветочные грозди, из которых получаются съедобные красные ягоды. Колонисты использовали ягоды в варенье, а современные садоводы высоко ценят эту калину за ее способность заманивать птиц в сад. Калина опулус — это куст европейской клюквы, который также дает ярко-красные ягоды.

    Viburnum davidii дает ягоды интенсивного цвета, включая оттенки зеленого, розового, красного и бирюзово-синего. Это более короткая калина, ее высота составляет от 2 до 3 футов. Он морозостойкий в зонах с 7 по 9. Вы можете получить подобное ягодное растение на более крупном растении (от 6 до 8 футов в высоту и ширину), посадив калину нудумную, также известную как калина витероидная. У этой калины ягоды сначала кажутся ярко-розовыми, затем переходят в пастельно-голубой цвет и в конечном итоге созревают до ярко-пурпурного. Грозди ягод часто окрашиваются сразу в несколько оттенков, добавляя саду еще большего интереса.Еще одна замечательная калина, которая проявляет многоцветность фруктовой грозди, — это калина кассиноидес. Его ягоды имеют оттенки зеленого, белого, розового, розового и синего.

    Другие сильные плоды калины включают калину двуплоскостную (Viburnum plicatum ‘Mariesii’), калину обыкновенную (Viburnum dentatum) и калину эдулевую. Созревающие плоды всех этих калины контрастируют с цветом осенних листьев, что добавляет зрелищу еще одно измерение. Ягоды калины также очень привлекательны для птиц, что делает калину прекрасным дополнением к саду дикой природы.

    Иногда калина не дает плодов, даже если растение представляет собой яркое цветочное шоу. Что нужно знать о калине, так это то, что каждое растение обычно бесплодно само по себе. Это означает, что растение не может опылять собственные цветы. Отсутствие опыления означает отсутствие плодов. Лучший способ обеспечить плодоносность вашей калины — это посадить более одной разновидности калины. Как вариант, вы можете посадить близкородственную калину, которая цветет одновременно с растением, на котором вы хотите плодоносить.

    Звучит сложно, но все, что вам нужно сделать, это немного сделать домашнюю работу перед покупкой калины. Обратитесь в местный офис расширения, чтобы узнать, какая калина является лучшим опылителем для нужного вам растения. Или спросите в детской, где вы собираетесь покупать калину. Вы также можете поискать в Интернете на садовых форумах, чтобы узнать, какую калину используют другие садоводы в вашем районе для опыления друг друга.

    разновидностей калины обыкновенной — узнайте о различных кустах и ​​деревьях калины

    Калина — это название, данное очень разнообразной и многочисленной группе растений, произрастающих в Северной Америке и Азии.Существует более 150 видов калины, а также бесчисленное множество сортов. Калины варьируются от лиственных до вечнозеленых и от двухфутовых кустарников до 30-футовых деревьев (0,5-10 м). Они производят цветы, которые иногда очень ароматные, а иногда и прямо противно пахнущие. С чего начать, имея так много разновидностей калины? Продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых распространенных сортах калины и о том, что их отличает.

    Общие виды калины

    Выбор сорта калины для сада начинается с проверки вашей зоны выращивания.Всегда полезно убедиться, что какой бы вид вы ни выбрали, он будет процветать в вашем районе. Какие сорта калины наиболее распространены? Вот несколько популярных видов растений калины:

    Koreanpice — Большие розовые грозди ароматных цветов. От 1,5 до 2 м высотой, зеленые листва осенью становятся ярко-красными. Компактная разновидность достигает всего от 3 до 4 футов (1 м) в высоту.

    American Cranberry — Калина американская клюква достигает 8-10 футов (2,5-3 м).) в высоту, осенью дает вкусные красные съедобные плоды. Несколько компактных разновидностей достигают максимальной высоты от 5 до 6 футов (1,5-2 м).

    Arrowwood — Достигает высоты от 6 до 15 футов (2-5 м), дает белые цветки без запаха и привлекательные плоды от темно-синего до черного. Осенью его листва кардинально меняется.

    Чай — Вырастает от 8 до 10 футов (2,5-3 м) в высоту, дает скромные белые цветы с очень высокими урожаями ярко-красных ягод.

    Burkwood — Достигает 8-10 футов (2.5-3 м.) Высотой. Он очень устойчив к жаре и загрязнению. Он дает ароматные цветы и плоды от красного до черного.

    Blackhaw — Один из самых больших, он может достигать 30 футов (10 м) в высоту, хотя обычно он остается ближе к 15 футам (5 м). Он хорошо переносит солнечные лучи в тени и на большинстве типов почв. Крепкое, засухоустойчивое дерево с белыми цветами и черными плодами.

    Doublefile — одна из самых привлекательных калины, она вырастает 10 футов в высоту и 12 футов в ширину (3-4 метра.) равномерным распределением. Создает красивые большие белые цветочные грозди.

    Snowball — похожий по внешнему виду на гортензию снежный ком и часто путаемую с ней, этот сорт калины довольно распространен в садовых ландшафтах.

    Ценные калины — ешьте сорняки и другие вещи

    Нудуны из калины осенние, съедобное сырье

    Единственная серьезная проблема с калиной — это выбор, какую использовать, а о каких писать.

    Калина руфидулум

    Существует 150 видов калины, возможно, еще пара десятков.Ботаники не могут согласиться. Калины встречаются в умеренном климате по всему миру, 18 уроженцев Северной Америки плюс по крайней мере три импортных сорта. Они много занимаются ландшафтным дизайном и садоводством. До этого около десятка приходилось на еду и чай. На местном уровне у нас есть четыре или пять калины — опять же эксперты не согласны, — но две определенно съедобны.

    Среди потребляемых калины: Viburnum alnifolium, Viburnum cassinoides, Viburnum edule, Viburnum lantana, Viburnum lentago, Viburnum nudum, Viburnum oplus, Viburnum prunifolium, Viburnum rufidulum. 900, Viburnum rufidulum.

    Листья калины кассиноид используются для приготовления чая.

    Плоды, иногда сырые, приготовленные или обезвоженные, используют из Viburnum alnifolium, Viburnum cassinoides, Viburnum edule, Viburnum lantana, Viburnum lentago, Viburnum nudum, Viburnum oplus, Viburnum pruniburnum65, Viburnum trunifolium, Viburnum trunifolium, и Для чая используют листья калины Viburnum cassinoides и Viburnum setigerum . Есть также несколько сортов съедобных фруктов, включая Canber, Phillips и Wentworth (от г. до н. Э.).trilobum .) И просто чтобы вы знали, что ягоды V. oplus токсичны в сыром виде и должны подвергаться тепловой обработке.

    Калина lentago

    Плоды V. nudums ели индейцы абернаки и алгонкины. Коренные жители реки Миссури съели V. lentago, справа. Большинство североамериканской калины имеют крупные семена и небольшое количество плодов. Англичанин Джон Линдли в 1846 году назвал местную калину «жалкой пищей для диких народов». В этом есть доля правды.Когда европейские виды с крупными плодами были завезены в Северную Америку, туземцы предпочли их.

    Калина опулус

    Некоторые калины применялись в лечебных целях. V. opulus и V. prunifolium содержат скополетин, гликозид кумарина, который действует как седативное средство, особенно на матку. Есть подозрение, что все калины могут иметь гликозид кумарина. Калина prunifolium также содержит салицин, который при смешивании с желудочной кислотой образует неочищенный аспирин.Чероки, ирокезы, меномини и оджибва использовали калину acerifolium для приготовления настоя для облегчения судорог и колик. Еще это мочегонное средство. В качестве противозачаточного средства женщины-ирокезы использовали отвар из веточек калины Dentatum .

    Калина трехлопастная

    Более конкретные применения: Калина алнифолиум , хобблбуш, лось, спелые фрукты, сладкие и приятные на вкус, как изюм или финики. Однако косточка крупная, а мякоть тонкая. Viburnum casinoides , Withe-rod, Nannyberry, Moosewood, мякоть сладкая, с хорошим вкусом, висящая на дереве в глубину зимы.Янтарный чай можно приготовить из сушеных листьев. Сначала готовьте их на пару в кипящей воде, когда остынет, раскатайте между пальцами, дайте постоять ночь, затем высушите в духовке. Калина эдул , кабачок, малина, полностью спелые ягоды слабокислые, приятные на вкус, можно есть в сыром виде. Их можно сушить для дальнейшего использования. Калина лентаго , Дикий изюм, Вибрунум сладкий, Баранина, иссиня-черные плоды, мясистые, сладкие, сочные, приятные. Viburnum nudum , Гладкая лоза, Possom Haw, плоды в форме яблока, спрессованные, 1/4 дюйма длиной, темно-синие, сладкие, употребляются в сыром виде. Viburnum opulus, Калина, европейская клюква, ярко-красные плоды, кислые, используются, как клюква, для приготовления желе, консервов, соусов и вина. Желтый сорт — Xanthocarpum — используется для изготовления вина. Калина prunifolium , Black Haw, Stagbush, голубовато-черные плоды, разного размера, сладкие, едят без раздачи или используются для приготовления джемов, желе, соусов, напитков и т.п.

    Калина prunifolium

    Virburnum setigerum , Калина чайная, листья используются как заменитель чая. Virburnum trilobum , Красные плоды клюквы с высокими кустами, заменяющие клюкву, используются в соусах, соках, джемах, желе, сиропах и вине. С высоким содержанием витамина С. Цветы можно добавлять в блины, тесто для торта или делать оладьи.

    Иногда калину можно спутать с кизилом, в зависимости от вида и места обитания. Местные калины легко узнать по противоположным листьям и пятилопастным цветкам. Если вы видите эффектные грозди, особенно в северной Флориде, это будет либо калина, либо кизил.Когда не цветет, согните лист посередине и аккуратно разорвите его. Если это лист кизила, между двумя частями будут «нити из латекса». Листья калины не образуют таких нитей.

    Реконструкция лица ледяного человека Эци

    Некоторые говорят, что термин «калина» происходит от «мертвой латыни», другие говорят «нет», некоторые настаивают на том, что это означает «странствующее дерево». Еще со времен Вергилия (70-19 до н.э.) люди упоминали о калине. Вергилий написал: « lenta viburna », lenta , что означает податливость, гибкость, а viburna , возможно, означает путь.) Калины легко гнутся. Из-за этого римляне назвали их Lantagenem . Это привело к тому, что они были названы lantana на английском языке еще в 1200 году нашей эры. Также называемый Стрелковым деревом, как один из видов Флориды, неолитический ледяной человек, Отци (справа), обнаруженный в замороженном состоянии в Альпах в 1991 году, нес древки стрел, сделанные из калины Viburnum lantana.

    Калина одоратиссимум, съедобность спорная

    Калина — обычное ландшафтное растение, наиболее распространенным является калина Калина одоратиссимум .Он может стать довольно большим, а более старые деревья плодоносят. Съедобен ли фрукт — это немного спорный вопрос. Один сайт, которому я не доверяю, говорит «да» и ссылается на Cornucopia. У меня есть копия Cornucopia II , в которой не указан Viburnum odoratissimum . Возможно, Cornucopia I сделал, а II — нет. Я видел фрукты на Viburnum odoratissimum в прошлом году, но не подумал попробовать их после того, как небольшое исследование не дало никаких ярких рекомендаций.Род принадлежит к семейству Жимолость, которое имеет съедобные и умеренно токсичные виды. Мне не удалось найти никаких сообщений о токсичности для человека или животных, связанной с калиной Viburnum odoratissimum . Фактически, есть некоторые исследования, которые показывают, что он может обладать некоторыми противораковыми свойствами. Еще один распространенный пейзаж калины — это калина подвеска , калина суспензия . Как и у V. odoratissiumn , его листья ароматные при измельчении. Нет никаких упоминаний о съедобности для него или двух обычных ландшафтных калины, Viburnum rhytidophyllum и Viburnum davidii .

    Наконец, позвольте мне ненадолго отвлечься. Несколько десятилетий назад, когда я писал для газет, обязанность писать некрологи менялась ежедневно. Однажды, когда мне пришлось их писать, умер человек по имени Одиннадцать стульев. Фамилия была Стулья, а его имя — Одиннадцать. Любопытно и как человек, интересующийся генеалогией, я начал звонить его родственникам, чтобы узнать, почему его назвали Одиннадцать. Никто не знал, но они продолжали давать мне звонки. Я наконец поговорил с пожилой тетей Одиннадцати в нескольких сотнях миль от меня.Она сказала, что он был одиннадцатым ребенком, и его будет одиннадцатым детским стульчиком, поставленным вокруг обеденного стола. Имя объяснено. Я часто думал, что человеческая история стоит дополнительных усилий и что какой-нибудь исследователь или потомок в будущем будет доволен, даже если они не узнают, что это я узнал, почему его назвали Одиннадцатью. Это приводит меня в Калину, штат Миссури.

    Диллард Милл на реке Хазза, Калина, Миссури

    Узнав, что в штате Миссури есть Калина, я хотел знать, почему город, основанный в 1967 году, получил название Калина.Я сделал несколько запросов и был направлен на ресурсы, которые я уже читал. Но потом я узнал, что его назвал конкретный человек. Изучение истории его семьи рассказало эту историю. Его звали доктор Джесси Кэмпбелл Минчер (1866-1940). Он был одним из первых жителей этого района и принимал участие во всем: врач, фермер, бизнесмен, мойщик бутылок, что угодно. Он также управлял универсальным магазином и обратился к федеральному правительству с просьбой включить в его магазин почтовое отделение (вы знаете, это хорошо для бизнеса). Федеральные органы согласились и спросили его, как он хотел бы назвать это место.Он выбрал Lone Pine, потому что на его участке росла только одна сосна. Очевидно, у кого-то еще была только одна сосна, поэтому уже было почтовое отделение Lone Pine. Затем доктор Минчер выбрал калину, потому что он использовал ягоды для изготовления некоторых своих лекарств. Теперь вы знаете, почему калину, штат Миссури, называют калиной, а не одинокой сосной. Между прочим, экономическая база района — это добыча свинца. В первые выходные октября отмечают День шахтера. Это должно дать их одному штатному полицейскому чем-то заняться.Возможно, калине, штат Миссури, следует сделать то же, что и в Форзиции, штат Джорджия: устроить фестиваль форзиции, кроме калины. Просто посадите огромное количество калины по всему городу, а затем назначьте праздник весной, когда они цветут, примерно в мае.

    Подробный профиль растения Грин Дина: Possum Haw

    Идентификация: Viburnum nuduns , листопадный кустарник, небольшое дерево высотой до 20 футов, листья противоположные, простые, от копья до эллипса, от четырех до шести дюймов длиной, часто короче, верхняя поверхность темно-зеленая, блестящая, нижняя поверхность покрыта крошечными железистыми точками кончики листьев резко защипаны, края обычно беззубые, иногда от мелкозубчатых до зубчатых, слегка закрученные.Цветки маленькие, белые, эффектные раскидистые гроздья до шести дюймов шириной в марте и апреле. Плод эллипсоидный, от красного до розового, переходящий в темно-синий.

    Локально есть похожие двойники. Чтобы отличить Viburnum nudums от Viburnum rufidulum (съедобный ржавый ястреб), обратите внимание на точки на нижней поверхности листа. Viburnum nudum имеет более длинные листья, чем Viburnum obovatum (Walter Viburnum). Стебель Viburnum nuduns крылатый, отделяющий его от похожего на вид лигустра из восковых листьев.У Viburnum nudum листья противоположные. Ilex decidua имеет альтернативные листы.

    Время: Плоды осенью, обычно в сентябре и октябре.

    Окружающая среда: болота, заливы, заболоченные леса.

    Способ приготовления: Фрукты используются в сыром или вареном виде, фруктовая кожа. Удалите семена. Ягоды калины обычно хранятся хорошо.

    У коренных американцев было множество способов употребления ягод различных видов калины. Среди них были: желе, джем, смешанный с жиром, хранящийся с рыбьим жиром, замороженный, выжатый, смешанный с водой и маслом для приготовления мороженого, зеленые и спелые ягоды, приготовленные на пару, затем залитые водой и сохраненные для зимнего использования, смешанные с сахаром. , смешанный с сахаром и мукой (также предпочтительный способ в Сканданивии), смешанный с жиром и хранящийся в контейнерах из бересты под землей.

    1743 — Калина — PlantTalk Colorado

    Что такое калина?

    Калины — это большая и разнообразная группа кустарников, размер которых колеблется от двух до 20 футов в высоту. Некоторые виды калины выращивают в первую очередь из-за их эффектных и часто ароматных цветов, привлекательных фруктов или цвета осенней листвы. Некоторые из этих кустарников не цветут и не приносят плодов, но дают привлекательную летнюю листву и осеннюю окраску.

    Какая калина не плодоносит?

    Пожалуй, самая известная калина — это старомодный снежный ком.У этого растения белые цветы в конце мая. Он стерилен и не дает плодов. Он может стать довольно большим — от 15 до 20 футов — и очень подвержен тле, которая искажает листья. Несколько других видов калины обычно выращивают вдоль хребта Колорадо-Фронт.

    Бурквудская калина высотой от шести до восьми футов с ароматными белыми цветами, редкими фруктами и зеленой листвой на протяжении большей части зимы.

    Путешествующее дерево калина вырастает от 10 до 12 футов в высоту. Он очень прочный и адаптируется к кожистым листьям и красным фруктам, которые становятся черными.Имеет лиловый осенний цвет.

    Могиканская калина имеет высоту от восьми до 10 футов и очень похожа на калину странствующую, но с более длинными красными плодами.

    Калина Alleghany также имеет высоту от восьми до 10 футов. У него характерная темно-зеленая кожистая листва, которая осенью может стать пурпурной, но остается на кусте всю зиму.

    Калина Nannyberry вырастает от 12 до 15 футов и дает голубые плоды. Осенью он становится красновато-пурпурным.

    Кусты американской и европейской клюквы вырастают от восьми до 10 футов в высоту. Они производят белые цветы и плоды, похожие на клюкву. Европейская клюква более восприимчива к тле, чем клюквенная.

    Для получения дополнительной информации см. Следующие информационные бюллетени по расширению Университета штата Колорадо.

    Расскажите нам, что вы думаете!
    У вас есть вопрос? Попробуйте спросить эксперта!

    Калина | завод | Britannica

    Viburnum , (род Viburnum ), любой из примерно 175 кустарников и небольших деревьев, принадлежащих к семейству Adoxaceae, произрастающему в умеренном и субтропическом климате Евразии и Северной Америки, с примерно 16 видами, произрастающими в Малайзии.Многие виды выращиваются из-за декоративной листвы, ароматных гроздей обычно белых цветов и разноцветных сине-черных плодов.

    Американское странствующее дерево или хобблбуш ( V. alnifolium ), произрастающее в восточной части Северной Америки, вырастает до 3 метров (10 футов) в высоту; у него округлые листья с белыми цветочными гроздьями и красными ягодами, которые по мере созревания становятся пурпурно-черными. Путешествующее дерево Европы, V. lantana, вырастает до 5 метров (16 футов). Клюква европейская, клюква высокорослая или водяная бузина ( В.opulus ), небольшое дерево, достигающее 4 метров (13 футов), произрастает в Северной Европе и Северной Африке. У него трех-пятилопастные кленовидные листья и круглые головки белых цветов, за которыми следуют свисающие грозди блестящих, ярко-красных, полупрозрачных ягод. Осенью листья краснеют. V. trilobum, из северной части Северной Америки, похож на него, но имеет цветки с коротким стеблем и трехлопастные листья.

    Сорт европейской клюквы V. opulus сорт roseum известен как снежный ком или калина из-за круглых розовидных головок стерильных соцветий.Китайский снежный ком ( V. macrocephalum , разновидность стерильный ) и японский снежный ком ( V. plicatum ) — обычные снежные кусты с большими шарами от белого до зеленовато-белого цвета. У черного ястреба высотой 4,5 метра ( V. prunifolium ), обитающего на востоке Северной Америки, есть сливоподобные листья, маленькие белые цветочные грозди и сине-черные ягоды.

    Другие североамериканские виды — южный черный ястреб ( V. rufidulum ), похожий, но более высокий; баранья, или няня ( В.lentago ), с мелкозубчатыми, овальными листьями; и стрела ( V. dentatum ) с крупнозубчатыми листьями округлой или овальной формы. Лаврустинус ( V. tinus ), трехметровое вечнозеленое растение с продолговатыми листьями, произрастает в Средиземноморье. Калина сладкая ( V. odoratissimum ) из Индии и Японии с темно-зелеными блестящими вечнозелеными листьями и большими гроздьями ароматных цветов.

    Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

    Путник, Viburnum lantana L.

    Сад полевых цветов Элоизы Батлер — старейший общественный сад полевых цветов в США.

    Общее название
    Путевое дерево

    Научное название
    Калина лантана L.

    Семейство растений
    Бузина (Adoxaceae)

    Расположение в саду
    Не в саду

    Prime Season
    Цветение в начале лета

    Путниковое дерево — интродуцированный многолетний кустарник с множеством стеблей, вырастающих от 8 до 15 футов в высоту, образующих плотную округлую форму.Растение сбежало из декоративных насаждений, где оно использовалось для живых изгородей и отсевов из-за его плотного многоствольного роста. Несмотря на то, что он инвазивен в дикой природе, он по-прежнему широко рекомендуется питомниками для посадки кустарников по краям.

    Кора изначально гладкая и серая с видимыми чечевицами, с возрастом становится несколько волнистой, а затем чешуйчатой.

    Веточки серо-коричневые с тонкой шерстью и листовыми почками без чешуек, на черешках, нечеткие серовато-зеленые.Цветочные бутоны округлые.

    Листья супротивные, от 2 до 5 дюймов в длину, от овальных до ланцетных по форме, толстые, с небольшими грубыми зубцами по краям, темно-зеленые на верхней поверхности и тонкая сеть прожилок между вдавленными основными жилками, что дает лоскутное одеяло. -подобный внешний вид. Нижняя поверхность бледная, вся тонко опушенная, как и стебель. Кончики листьев широко заостренные, основания слегка сердцевидные. У основания каждого стебля листа есть пара узких ленточных прилистников.Цвет осени становится красноватым.

    Соцветие представляет собой сложную гроздь с плоской вершиной (кисть), состоящую из множества более мелких гроздей цветков на стеблях, появляющихся на концах новых побегов. Кластеры могут достигать 5+ дюймов в ширину.

    Цветки кремово-белые, с 5 частями, кончики лепестков загибаются в раскрытом состоянии. Пять тычинок расположены попеременно с лепестками и выступают за венчик. Нити беловатые с желтыми пыльниками. Желто-зеленое рыльце пестика углублено в нижней части венчика.Чашечка имеет 5 очень коротких долей. Стебли цветочных гроздей имеют тонкие белесые волоски. В различных публикациях перечислены цветы без запаха, с ароматом и даже с рыбным ароматом.

    Плод: Плодородные цветки дают несколько сплюснутую эллиптическую костянку длиной около 1/3 дюйма, сначала зеленую, затем желтую, оранжево-красную и, наконец, черную. Иногда все цвета видны на одном и том же растении. Каждая костянка содержит яйцевидное коричневое ребристое твердое семя около 5 мм шириной.

    Среда обитания : Странствующее дерево растет на средних хорошо дренированных почвах на открытом солнце или в полутени. Хорошо приспосабливается к более сухим условиям. Прикорневое присасывание позволяет кусту агрессивно разрастаться.

    Названия : Этот вид ранее принадлежал к семейству жимолости (Caprifoliaceae). В бесконечном поиске специфичности ботаники недавно переместили род Viburnum в семейство растений Adoxaceae, которое представляет собой небольшую группу из 5 родов кустарников с противоположными листьями, в основном с 5-лепестковыми цветками, которые дают небольшие костянки.Название рода Калина — это латинское название европейского вида этого рода. Название вида lantana является поздним латинским названием Viburnum, , поэтому и род, и вид означают одно и то же. Авторское название классификации растений — L. для Карла Линнея (1707-1778), шведского ботаника и разработчика биномиальной номенклатуры современной таксономии.

    Сравнения: Рекомендуется не сажать этот вид, а использовать другие местные калины с такими же эффектными цветами, но не агрессивными распространителями — например, Downy Arrowwood, V.rafinesquianum; Nannyberry, V. lentago , или Cranberry ( Viburnum opulus ).

    См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

    Вверху: Соцветие представляет собой кисть с плоской вершиной, состоящую из множества более мелких гроздей белых цветов с 5 частями.

    Ниже: Цветоносы, стебли листьев, прилистники и нижняя сторона листьев тонко опушены.

    Ниже: Внешний вид верхней части листа, напоминающий лоскутное одеяло, вызван тонкой сеткой жилок, которая кажется утопленной в поверхности листа.

    Ниже: Листовые почки удлиненные и без чешуек, тогда как цветочные почки более круглые.

    Ниже: Различные стадии развития плода, последняя стадия — черная.

    Ниже: С множеством стеблей, вырастающих от 8 до 15 футов в высоту, растение образует плотный округлый кустарник.

    Примечания:

    Путешествующее дерево — это евразийский вид, который в основном встречается в северо-восточной части Северной Америки от Кентукки и Вирджинии на севере до Онтарио и Квебека. Сообщается также о популяциях в западных штатах Вашингтон, Мт, Вайоминг и Колорадо. В дикой природе Миннесота не встречается, но растет в декоративных популяциях. Этот вид широко выращивается в Англии для живых изгородей. Встречается по всей Европе и Западной Азии.

    В Миннесоте за пределами садов найдено шесть калины. Четыре являются аборигенными — американская клюква (Highbush Cranberry), V. opulus var. americanum ; Squashberry, V. edule; Downy Arrowwood, V. rafinesquianum; и Nannyberry, V. lentago. Представлены два вида — Клюква европейская, V. opulus var. opulus, и Wayfaring-tree, V. lantana. Еще один вирбурнум, который будет хорошо расти в Миннесоте, но не является родным для этой местности, — это Южный Эрроувуд, V.dentatum.

    Токсичность: Плоды Путникового дерева умеренно токсичны для людей, вызывая расстройство желудка и, возможно, диарею.

    Вредители: Калины могут быть повреждены жуком-калиной, Pyrrhalta viburni, , уроженцем Европы, который впервые был обнаружен в Северной Америке в 1947 году. Личинки питаются листьями. Самки жуков выдалбливают на ветвях полость для яиц, чтобы удерживать яйца, которые перезимуют и вылупятся весной.Некоторые виды калины более восприимчивы к вредителям, чем другие: V. dentatum, V. rafinesquianum, V. nudum, и V. opulus var. americana наиболее восприимчивы. V. lantana менее восприимчивы, чем указанные выше. Эти виды погибнут от вредителей через 2–3 года заражения, если яйца не будут уничтожены. Для нескольких растений срезайте ветки с ящиками для яиц поздней осенью, после гибели жуков. [Подробный PDF]

    Литература и ссылки на сайты

    Ссылки: Характеристики установки обычно взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, в зависимости от конкретного случая.Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. См. Подробности в Справочном листе.

    Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников в саду Уайлдфлауэр Элоиз Батлер. Подробности здесь.



    Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. «www.friendsofthewildflowergarden.org»

    Калины | Ботанический сад Чикаго

    Характерный аромат корейской пряности калины может остановить вас во время прогулки в начале мая: сладкий, насыщенный и сложный с оттенком гвоздики.Вы можете встретить его в Сенсорном саду, в саду, обнесенном английскими стенами, или в других садах.

    Мудрые садовники сажают этот куст около дорожки или дверного проема, чтобы в полной мере насладиться эффектом в течение двух недель или около того, когда его маленькие белые цветки, распускающиеся из розовых бутонов, будут наиболее ароматными. Корейская пряная калина ( Viburnum carlesii ) также предлагает привлекательную винно-красную осеннюю листву на компактном раскидистом кустарнике от 4 до 5 футов высотой.

    Это просто одна из выносливых, легко приспосабливаемых калины, группы простых в уходе кустарников, которые приносят цветение, плоды и цвет осени во многие задние дворы Среднего Запада.Многие из них имеют плоды, которые привлекают птиц и могут сохраняться большую часть зимы.

    Калины, как правило, предпочитают слабокислые почвы, но некоторые виды легко переносят щелочные условия многих дворов в районе Чикаго. У них мало проблем с вредителями или болезнями, и они не нуждаются в обрезке, если их правильно выбрать и посадить в нужном месте. Как и в случае со всеми кустарниками, в конечном итоге гораздо проще выбрать вид или сорт, для которого у вас будет место, когда он вырастет, чем пытаться контролировать слишком большое растение с помощью постоянной обрезки.

    Большинство калины лучше всего растут на полном солнце, но стрела ( Viburnum dentatum ) может переносить частичный оттенок. Как следует из общего названия, прямые стебли этого прямостоячего американца когда-то использовались для изготовления стрел. Широкие грозди белых цветов, которые появляются в июне, не имеют запаха, но они созревают и превращаются в сине-черные ягоды, которые нравятся птицам.

    Блестящие острозубчатые листья осенью часто становятся темно-красными, в зависимости от погоды. Северный бургундский ( Viburnum dentatum ‘Morton’) и Осенний джаз ( Viburnum dentatum ‘Ralph Senior’) — это сорта из программы Chicagoland Grows, выбранные для более надежного осеннего цвета, среди других хороших качеств.Стрелка — это большой куст, часто достигающий 10 футов в высоту и ширину, поэтому дайте ему много места.

    Еще одна важная калина — это особенно приспосабливаемое странствующее дерево ( Viburnum lantana ), которое хорошо растет на щелочных почвах и переносит засуху. Несмотря на общее название, он обычно растет как округлый многоствольный куст, который может достигать 10-15 футов в высоту и ширину. У него есть цветочные грозди шириной 5 дюймов, которые, увы, не имеют слабого запаха. Но они становятся ягодами, которые созревают, часто в разноцветных цветах — от желтого до красного и черного.Листья с шероховатой поверхностью имеют голубовато-зеленый цвет, пока осенью не станут золотыми или красными. ‘Mohican’ — сорт несколько меньшего размера — он достигает высоты около 10 футов — с ягодами, которые в течение месяца становятся ярко-красными, а затем созревают до черных.

    Если вам нужно прямое дерево, которое может вырасти до 30 футов за пару десятилетий, так можно приучить местного черного ястреба ( Viburnum prunifolium ). Он имеет кремовые цветочные грозди в мае и розовые плоды, которые в конечном итоге созревают до черных, которые съедобны как людьми, так и птицами.

    Самым элегантным из этих кустарников является калина двухслойная ( Viburnum plicatum f. Tomentosum ) с величественными горизонтальными ветвями на кусте 10 футов высотой. ‘Mariesii’ — сорт, наиболее известный своими слоями широких, плоских, белых цветков, хотя и мало плодоносящих. Морщинистые листья становятся ярко-зелеными весной, более насыщенно-зелеными летом и обычно бордовыми осенью.

    Даблфайл калина не так вынослива, как некоторые другие калины, но в защищенном месте она часто неплохо себя чувствует.Посадите его как образец с большим пространством, чтобы продемонстрировать его прекрасную форму.

    Прекрасный местный вид — калина американская клюквенная ( Viburnum trilobum ). Блестящие красные плоды следуют за белыми цветками, если они опылены с другого растения, а широкие листья, почти кленовидные, осенью становятся ярко-красными. Redwing ( Viburnum trilobum ‘J. N. Select’) — сорт относительно плотной формы, вырастающий до 10 футов в высоту и 8 футов в ширину.

    Что делать, если у вас нет такого места? Гибридная калина Джадда ( Калина x Juddii ) немного меньше, вырастая всего от 6 до 8 футов в высоту, с округлой формой.Нежный аромат розово-белых цветов свидетельствует о том, что корейская пряность калина — одна из его родителей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.