Семена чеснока: выращивание из бульбочек
0
1950
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Такую всем известную приправу как чеснок многие дачники выращивают на своем огороде. При этом садить можно его семенами и зубчиками. Выращивание чеснока из бульбочек, или семян, известно не всем. Это один из основных способов получения большого чесночного урожая, выращиваемого с целью размножения чесночного сорта.
Правила выращивания чеснока из бульбочек
Особенности метода
Воздушные луковички с семенами формируются на чесночных стрелках в период его развития и роста. Собранные на самой верхушке растения в соцветия, они сверху покрыты пленкой, а по внешнему виду и размерам схожи с маленькими зубчиками.
Прийти к семенному выращиванию огородников часто заставляет необходимость размножения сорта при повреждении урожая грибковыми болезнями и вредителями. Все это снижает показатели урожайности, а нередко приводит к полной его гибели. Чесночные бульбочки, которые не повреждаются вредителями, становятся единственным источником восстановления утраченного сорта. Семена формируются вверху стрелки и спрятаны в надежную защитную оболочку, потому они всегда остаются здоровыми, выступая качественным посадочным материалом.
Одна зрелая чесночная головка дает до 10 здоровых зубчиков, а 1 бульбочка – это сотня, а иногда даже больше, готовых к посадке чесночных семян.
Достоинства
Среди основных достоинств семенного выращивания:
- посадка здорового посадочного материала, показывающего хорошие результаты всхожести,
- возможность размножить утерянный сорт,
- удобство посадки в почвенный грунт.
Удобство посадки чесночной культуры семенами заключается в возможности посадить луковички в приготовленный почвенный грунт, в отличие от посадки зубчиками, при которой посевной материал, предварительно разделенный из целой головки и отсортированный по качеству, придется сажать по госту на нужную глубину каждую в отдельности.
Недостатки
Есть у метода семенного выращивания и свои минусы.
- В первую очередь, это связано с тем, что часть семенного материала при заморозках может бесследно пропасть и не взойти. Некоторых огородников не смущает потенциальная потеря посевного материала, так как изначально его в соцветиях большое количество, да и правильно соблюденные основные технологии посадки позволяют избежать этого.
- Во-вторых, получить достойный урожай чесночной культуры путем семенного выращивания возможно лишь по истечении 2-х лет, так как в первый садово-огороднический сезон из чесночных семян прорастет лишь один зубчик (луковичка), которую придется снова сажать на следующий год. Зато уже во второй год из такой здоровой луковички удается вырастить полноценную чесночную головку.
Отбор семенного материала
Отбираем только хорошие семена
Получение хорошего чесночного урожая из семян зависит от того, насколько достаточно было уделено внимания качеству посадочного материала при его сборе. Для формирования воздушных луковичек оставляют лишь сильные чесночные стрелки, которые начинают появляться и вырастают во второй половине июня. Остальные стрелки обламывают, чтобы дать рост и развитие чесночным головкам. По количеству чесночных стрелок оставлять следует столько, сколько потребуется собирать для получения посевного материала, из расчета, что на 1 стрелке формируется около 70-80 бульбочек.
Сбор семян
Выросшие бульбочки срезаются ближе ко второй половине июля, иногда для ярового чеснока это срок наступает в начале августа. В любом случае показателем того, что можно срезать верхушки семенами становится их лопнувшая защитная коробочка и оказавшиеся снаружи семена.
В некоторых случаях защитная пленка не лопается, однако это вовсе не значит, что семена в ней не созрели. Понять, что семена пора срезать, помогает цвет листвы, который становится желтым.
Хранение
Собранные бульбочки для последующего выращивания из них чесночной культуры высушиваются в теневом месте и затем убираются на хранение до весны, до момента посадки. Сохранить посевной материал в домашних условиях можно на протяжении 2 лет при комнатной температуре. Будет правильно, если для хранения их завернуть в бумажную упаковку либо убрать до весны в картонную коробку.
Предпосадочная подготовка
Чесночные семена сортируются, а затем помещаются в водный настой, сделанный с древесной золой. На брак выбираются те луковички, которые остаются на поверхности воды.
Перед посадкой опытные огородники хранящийся в тепле посадочный материал за 30-40 суток до посадки помещают в холодильник, предварительно сняв с них пленку. Это даст сокращение сроков развития чеснока и предотвратит стеклование семян. Выращивание чеснока из неохлажденных бульбочек часто приводит к недозреванию головки и маленьким по размерам зубчикам. Посаженные охлажденные семена растут до начала августа и формируются в 1 чесночную головку – однозубку.
Осенняя и весенняя посадки бульбочками
Посадка на зиму и посев весной по своей технологии схожи со способами, которые используются при посеве обычных чесночных зубчиков.
Посев на зиму
Посадка чесночных семян на зиму считается наиболее популярным среди огородников, начинается до середины октября и может продлиться до первой половины ноября. Все это зависит от климатических условий.
Определить, когда можно сажать чеснок бульбочками, можно по температурному режиму. Показатель градусника не должен опускаться ниже 5’.
Для семенного посева чеснока по многострочной ленточной схеме на грядках делают маленькие бороздки в глубину не более 5см на расстоянии до 45см между рядами. После посева посадочного материала семена засыпаются слоем земли. Некоторые огородники предпочитают грядку мульчировать.
Для холодных по климату регионов посадка выращивание чеснока бульбочками с посадкой осенью не рекомендуется.
Ухаживать за зимней посадкой следует обычным методом, когда убирают урожай при пожелтевших кончиках листьев. Просушенные зубки высаживаются вторично осенью в сроки для посадки озимой культуры.
Посев весной
Семенная посадка чеснока весной практически не отличается от той, как садят озимый чеснок, за исключением некоторых особенностей:
- в отличие от озимого яровой чеснок сажают в самом начале марта, и при этом многие дачники сталкиваются с еще твердой, не прогретой солнцем землей,
- при появлении всходов за чесночной культурой требуется осуществлять должный уход с подкормкой, поливкой и борьбой с вредителями и грибковыми болезнями.
Посадка чеснока осенью, садим семенами для омолаживания
Чеснок. Посадка бульбочек и однозубок.
10 правил выращивания чеснока #urozhainye_gryadki
Особенности выращивания ЯРОВОГО ЧЕСНОКА
Хитрости посадки чеснока под зиму
ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА. (КАК ПОСАДИТЬ, КАК УХАЖИВАТЬ, КОГДА УБИРАТЬ, КАК ХРАНИТЬ)
Выращивание озимого чеснока
Посадка чеснока в грядку весной. Как правильно посадить чеснок весной.
Чеснок 30 июня 2017 год.Первые пробы выкапывания головок чеснока.
Выращивание чеснока. С чего начать?
Грядки для посева ярового чеснока обычно готовят осенью. Их мульчируют и накрывают пленкой. Уборка урожая происходит, как только стебли станут клониться к поверхности земли. Собранный и высушенный чеснок высаживается в те же сроки, что и озимый.
Беспересадочное выращивание
При беспересадочном способе вырастить чеснок из бульбочек в открытом грунте возделывание культуры происходит в отсутствии пересадок выращиваемых однозубок, что позволяет вырастить однолетнюю культуру. Такой метод позволяет сократить время на сбор и вторичную посадку семян. Процесс беспересадочного выращивание включает в себя несколько основных этапов.
- Первоначально, когда в июне на стрелках сформируются бульбочки, отслеживают тот момент для их срезания, пока они не успевают раскрыться. Проще это отследить по появлению желтизны на листве.
- Срезанные семенные коробочки подсушиваются на протяжении одних — двух суток.
- Высушенные бульбочки сажают по тем же правилам, что и весной и осенью на зиму. Грядка мульчируется.
- Ближе к середине октября созревший однозубок не выкапывают, а оставляют в земле. Грядку на зиму утепляют.
При соблюдении всех правил посадки и ухода на следующий год к середине июня можно собирать готовый урожай в несколько кг с крупными чесночными головками и большим количеством зубчиков.
Посадка бульбочек чеснока весной и осенью
Чеснок – благородное растение, плоды которого высоко ценят кулинары. В нашей традиционной кухне, к примеру, приготовление куриного мяса не обходится без участия этой пряно-ароматической культуры. Поэтому и выращиванием чеснока на даче занимаются практически все, у кого эти дачи имеются. Сделать это можно несколькими способами. Один из них – посадка бульбочек чеснока весной или осенью.
Что такое бульбочки чеснока
Если внимательно присмотреться к воздушной луковице чеснока, можно заметить, что она содержит довольно крупные «семена». Их внешний вид очень напоминает миниатюрные зубчики. Это бульбочки, механизм самостоятельного размножения чеснока, заложенный природой. Если эти семена уложить в землю, за один сезон нахождения в почве они разрастаются в объеме в несколько раз и формируют полноценную однодольную луковицу. На второй год подземная часть растения обзаводится несколькими зубками, а в верхней части образуется новая воздушная луковица.
Через посадку бульбочек чеснока выращивают полноценный посадочный материал, севок, по аналогии с луком. Конечно, такие однозубковые луковицы съедобны, это всё тот же чеснок, который можно употреблять в пищу. Однако для получения максимального урожая принято луковки пересаживать, «оставлять на второй год». Получается цепочка: маленькие бульбочки чеснока – однолетние однозубковые луковицы – полноценные многодольные луковицы.
Способ выращивания чеснока из бульбочек подходит только для озимых стрелкующихся сортов. Однако время посадки «семян» можно варьировать. Конечно, если в регионе ранняя весна, однолетнюю луковицу можно посадить и весной. Но чаще всего урожай в таком случае будет мельче, чем на грядках, засеянных под зиму.
Посадка бульбочек чеснока
Как проводится посадка бульбочек чеснока
Во-первых, берут качественный посадочный материал. Если воздушную луковицу проиобретают, при покупке смотрят на отсутствие плесени, полнотелость долек, их размер. Свой посадочный материал выращивают из стрелок чеснока. Тут важно, чтобы их оболочка по возможности не треснула до момента уборки. Собранные воздушные луковицы проветривают под навесом на открытом воздухе в течение нескольких дней, затем хранят в сухом тёмном месте до момента посадки.
Бульбочки чеснока
Как правило, посадка бульбочек чеснока проводится весной или осенью. Тут уж как удобнее огроднику. Грядку под культуру заправляют компостом. Осенью землю предварительно поливают, весной в том необходимости нет. Перед посевом семена обеззараживают в розовом растворе марганцовки в течение 20-60 минут. Затем дают обсохнуть и высевают. Стимуляторы роста не нужны.
Весеннюю посадку бульбочек должна предварять стратификация. Проще всего это сделать в погребе или холодильнике, уложив семена в сухой пакет и оставив в месте, где температура 3-5 градусов, на 30-40 дней. За пару дней до высаживания бульбочки чеснока прогревают при комнатной температуре.
Осенью бульбочки чеснока заделывают на глубину 3-4 см. Посевы обязательно мульчируют органикой, лучше всего компостом. Весной семена заделывают на 2-4 см. При желании посадки даже накрывают, хотя жёсткой необходимости в этом нет в виду того, что чеснок – холодостойкая культура.
За всходами ухаживают стандартно: поливают, легко рыхлят почву либо сразу мульчируют сеном или соломой. Чеснок из бульбочек нуждается в дополнительном питании, поэтому хорошо реагирует на корневую подкормку органического происхождения.
Высаженный под зиму, чеснок из бульбочек начинает желтеть в июле, весенний – чуть позднее. Не стоит дожидаться полегания и усыхания листьев. Без верхней части выбрать луковицы из земли будет сложнее.
Чеснок из бульбочек
Созревшие однодольные луковицы слегка подкапывают и собирают. Их сушат под навесом в течние 1-2 недель, затем убирают в сухое темное место для хранения перед посадкой.
Второй этап выращивания чеснока из бульбочек
Для того, чтобы вырастить большой озимый чеснок из бульбочек, подготовленные однозубки высаживают на постоянное место осенью, под конец сезона, но до начала заморозков. Стандартное время – вторая половина сентября – октябрь. Луковицам нужно время для укоренения, однако нельзя допустить, чтобы они проросли. Однозубки высаживают таким же способом, что и озимый чеснок: между рядами 10‑15 см, между растениями 5‑10 см, глубина заделки – 3-5 см. На зиму грядку стоит замульчировать.
Агротехника второго сезона для чеснока из бульбочек ничем не отличается от таковой для озимого чеснока: поливы по мере подсыхания почвы, подкормки под корень, профилактическая обработка от вредителей и болезней.
Уборка чеснока начинается летом, когда верхние листья пожелтеют, а нижние начнут полегать. Сушат и хранят такой чеснок, как и любой другой.
Посадка бульбочек чеснока весной на рассаду
Такой способ выращивания, несомненно, интересен. Им можно воспользоваться в двух случаях: если очень хочется заниматься грядками на подоконнике, и если дачный сезон в регионе короткий. В целом, посадка бульбочек чеснока на рассаду очень напоминает выращивание лука из семян. Для растений готовят достаточно вместительный ящик, закладку семян производят на глубину 1-2 см, оставляют между ними 2-3 см. Процедуру проводят в марте-начале апреля (в среднем за 30-40 дней до высадки растений в грунт). Всходы подкармливают составами для рассады. Сеянцы высаживают в хорошо прогретую землю, когда те нарастят уже по 3-4 листа, в мае. Для подстраховки первое время грядку держат под укрытием. Далее уход производят обычным способом.
выращивание в открытом грунте (практика)
Выращивание чеснока из бульбочек – это проверенный временем агроприем обновления посадочного материла. Ведь выращивая на своем приусадебном участке из года в год один и тот же сорт чеснока из зубков, огородники замечают признаки вырождения культуры. Давайте разберемся как правильно произвести размножение зимнего чеснока бульбочками.
Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте
При посадке зубками, собранными в текущем сезоне, на протяжении 4-5 лет, наблюдается измельчение головок, а также поражение луковиц грибковыми и бактериальными заболеваниями. Существенно снижаются качественные показатели и лежкость урожая. Да и устойчивость чеснока к вредителям заметно снижается.
Омолодить стрелкующийся чеснок посредством посадки воздушных луковиц под силу любому дачнику. В силу биологических отличий воздушных луковиц от головок чеснока, при посадке происходит естественное омоложение сорта и предотвращение его вырождения.
Периодичность культивирования чеснока из мелких луковиц каждый огородник определяет сам. По нашему опыту, такой посев следует осуществлять раз в 3-4-5 лет. Некоторые дачники выделяют под чеснок несколько грядок, на одной из которых и высевают бульбочки.
Мы же высаживаем бульбочки под смородину, персики и … небольшими вкраплениями в розарий. Используем его фитосанитарные свойства для профилактики заболеваний растений различными грибками и отпугивания почкового клеща. На этом фото четко видны парочка чесночных растений среди цветущих роз:
К примеру, Б.А. Бублик делает рядки из бульбочек при закладке новой плантации садовой земляники. То есть там, где не разгуляешься с местом, с обновлением посадочного материала чеснока особых ухищрений не требуется – подыщите удобное местечко в саду и сейте.
В отличие от зубков, бульбочки, вызревающие на цветоложе растения, являются молодыми образованиями, не пораженными болезнетворными микроорганизмами. К тому же, всего 3-4 соцветия, оставленные до полного вызревания на грядках, могут послужить бесплатным посадочным материалом для засева достаточно большой площади.
Ну, а сколько бульбочек в соцветии чеснока зависит от сорта. Иногда соцветия небольшие, и на них 30-40 воздушных луковичек, а иногда и до 100. Размножение семенами применяют и в случаях, когда требуется получить больше посадочного материала ценного сорта культуры.
Мелкие луковички заделывают неглубоко в грунт, расстояние между растениями в рядах оставляют около полутора сантиметров, а расстояние в междурядьях – 20 см. Подготовка участка (внесение органики и микроудобрений, рыхление, боронование), сроки посадки, уборки и возделывание воздушных луковиц аналогичны традиционному посеву культуры.
Особенности выращивания чеснока из бульбочек
Посев качественно вызревших и просушенных воздушных луковиц текущего сезона осуществляют в те же сроки, что и посадку зубками. Для средней полосы – это, как правило, октябрь. Мы высаживаем после таяния первого снега.
За будущую весну и лето из бульбочек вырастает обновленное растение–однозубка – неделящаяся головка чеснока, размер которой зависит от сорта, плодородия почвогрунта, ухода за посадками и климатических условий вашей зоны.
Полученный урожай однозубок убирают в середине лета, просушивают под навесом и далее используют для посадки под зиму. Их вкус неотличим от обычных луковиц, а сочность даже превосходит озимые дольки чеснока, поэтому, при необходимости, хозяйки добавляют однозубки в рацион домочадцев, особенно при их избытке.
Мы же не вынимаем однозубки из грядок, когда отсыхает ложный стебель, его просто убираем, и чеснок спокойно зимует на том же месте.
И только на второй (а иногда на третий) год огородники получают полноценную делящуюся луковицу чеснока, вырастающую из однозубки. Этот урожай и послужит качественным посадочным материалом для обновления сорта. При излишках чесночных головок их активно используют в кулинарных целях. Как видите, ничего сложного в выращивании чеснока из бульбочек нет, поэтому периодически проводите обновление посадочного материала.
Новые побеги чеснока — выращивание из бульбочек
Гладкие, крупные и острые зубчики озимого чеснока особенно нами любимы. Но как жалко сажать такие семена, чтобы вырастить новые побеги чеснока. Ведь в одной головке «зимнего» овоща их не более 12, когда у ярового – несколько десятков. Спасти урожай для еды помогут чесночные бульбочки.
Что такое бульбочки?
Овощеводы обычно торопятся избавиться от чесночных стрелок. Их срезают уже в конце мая — начале июня. Это и правильно. Стрелки забирают немало сил у головок. Но 2-3 стрелки стоит оставить. Присмотритесь: на ее конце постепенно расцветает чесночный цветок. Чесночный не только потому, что у чеснока, а потому, что состоит из малюсеньких зубчиков.
Смешным названием наградили их агрономы – бульбочки. Количество их на одной стрелке может достигать сотни. Представьте, сколько чеснока на зиму можно сажать. Притом посадка маленькими зернышками – это гарантия сохранения сортовых признаков и здоровья растения.
Выращивание и хранение бульбочек
Когда вы решаетесь на выращивание чесночных головок из семян, то начинайте готовить эти семена к посадке. Созревают бульбочки к концу июня. Первым признаком их зрелости является растрескивание пленки, которой они покрыты. Срежьте стрелки, свяжите их и дайте просушиться в темном, проветриваемом помещении в течение месяца. Подготовка продолжается уже к осени. Когда сами стрелки высохнут, отделите бульбочки от соцветий. Действуйте аккуратно.
Лучший способ хранения семян – в тканевом мешочке или в газете при температуре +18-+20°С. За полтора месяца до начала сева, чтобы побеги чеснока гарантированно появились, начинается подготовка семян. Сначала их стратифицируют, т.е. закаливают. Это может быть погреб, холодильник или даже снег. Такое закаливание не только готовит растение к неблагоприятным условиям, но и дает толчок к старту вегетации. После стратификации бульбочки можно подержать в розовом растворе марганца минут 20-30.
Выращивание овоща из бульбочек
Этот процесс более трудоемкий и длительный, нежели посадка больших зубцов. Выросшие из бульбочек побеги чеснока обогащаются крупной и семейной головкой только через 2 года. Хотя уже в первый год можно увидеть, как маленькое зернышко озимого чеснока превратилось в большое, но оно пока одно.
Выращивание чесночного севка возможно двумя способами:
На зиму.
Сажать осенью рискованно, маленькие зубчики могут промерзнуть, не из всех бульбочек появятся молодые побеги чеснока. Зато если взошли, то уже к середине июня можно получить урожай однозубок. Снова посадите их осенью и крупные чесночные головки с несколькими зубцами.
На зиму бульбочки высаживают в октябре, оставляя между ними 5 см, а между рядами – от 30 до 50. Посадка производится на глубину в 4 см.
Весной.
Если вы научились хранить семена чеснока в течение длительного времени, то безопаснее будет выращивание их весной. Посадка ничем не отличается от осенней: так же готовим семена, так же готовим землю. Подготовка грядки должна быть организована заранее. Перекопав ее и посадив севок, замульчируйте поверхность земли. Так всходы будут более дружные, побеги чеснока — более крепкие.
Соблюдайте при выращивании чеснока севооборот. Когда выбираете место посадки, не сажайте бульбочки в одном и том же месте несколько лет подряд. Овощ не любит таких предшественников как лук, огурцы и морковь. Не боится, когда перед ним росли капуста, бобовые и пасленовые.
В более южных регионах овощеводы значительно уменьшают свои труды, упрощая выращивание за счет того, что не выкапывают однозубки. Посадив бульбочки осенью, летом следующего года выросшие побеги чеснока нужно усиленно поливать, чтобы не высохли. Когда снова наступает осень, одиночные головки остаются под зиму. Весной из них появляется уже полноценная чесноковина.
Выбрав подходящий способ омоложения сорта чеснока, вы увеличите урожай любимого овоща в несколько раз.
Бульбочки созреют в любом случае
Недавно где-то мелькнул вопрос о чесночных бульбочках, но пока я искала у себя иллюстрации, вопрос потерялся в бурном потоке.
Стрелки закручиваются — сигнал к их жарке!
Проблема для того огородника была в том, что он не знал, как определить степень созревания воздушных бульбочек на стрелках озимого чеснока. При этом зная точно, что лопнувшие оболочки служат сигналом к уборке всего урожая.
оболочка лопнула на контрольном экземпляре — сигнал к уборке всего чеснока
Да, это сигнал! Для этого мы оставляем на грядке пару стрелок не обломанных, и в конце июля начинаем следить за ними: как только лопнут, начинаем копать озимый чеснок.
бульбочки уже хорошо развиты
Что касается посевного материала – самих бульбочек, то срок их созревания вообще не имеет значения для огородника. Бульбочки пригодны к посеву в любое время, во всяком случае, к осени, когда вы надумаете сажать их под зиму, они будут точно готовы.
созрели и высохли в срезанном виде
Созревают же они в любом состоянии – хоть на корню, хоть в срезке. Были времена – срезанные стрелки в зелёном виде я подвешивала под навесом пучками, и через месяц стебли высыхали и желтели, а оболочки на головках лопались от растущих в них бульб. Или выкидывала на компостную кучу, а они там продолжали расти. Что интересно: в стрелках, срезанных в зелёном виде, созревает бульбочек меньше числом, но больше размером.
Вот ещё один случай со стрелками. Выкинула их не в кучу, а под томаты с целью профилактики от вредителей и болезней. Лежали они там два месяца и вполне дозрели.
выкинула стрелки на грядку с томатами
стрелки высохли там, где их бросили
выброшенные бульбочки благополучно дозрели
И ещё один вопрос не о бульбочках, а о выносе зубков в стебель. Сама наблюдала такое явление у знакомой дачницы под Москвой.
выброс внутренних зубков в ложный стебель
Подобная аномалия, как пишет чесночный фермер Константин Зайцев, встречается при использовании посадочного материала в непривычных климатических условиях. То есть вы покупаете его через интернет или ездите по разным городам, где вам может что-то приглянуться, и вы обязательно хотите иметь такое же на своём участке. Будьте сдержанны в своих порывах, не берите на развод то, что не районировано для ваших условий. Подробнее прочтёте у него в блоге.
Обычно это случается у нестрелкующихся видов чеснока. Вынесенные зубки не годятся на посадку, и разводить этот материал дальше у себя не стоит.
Выращивание озимого чеснока из бульбочек-луковичек
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Зимние стрелкующиеся сорта острой овощной культуры – чеснока – размножают посадкой зубков, воздушных луковичек или однозубок, выросших на следующий сезон из бульбочек. Сев культуры осуществляют в подготовленный и заправленный удобрениями грунт в середине-конце осени, используя метод озими.
Чаще всего дачники берут в качестве семенного материала зубки, аккуратно отобранные из луковиц с неповрежденной корневой системой. Именно из них к середине будущего лета созревают полноценные головки чеснока, которые используются в пищу, для консервации или закладываются на хранение в погреб до нового года.
Морфологические особенности чеснока
Однако, если существует необходимость в размножении ценного сорта или его обновлении, то целесообразно воспользоваться воздушными луковичками-бульбочками. Потребность в посадке зерен возникает и в неурожайные годы, поскольку на сев уходит большая часть выращенных луковиц, причем самых крупных и сочных.
На конце выпрямившейся к моменту уборки саженцев стрелки формируется шаровидное соцветие с мелкими зернами, покрытое тонкой пленочной оболочкой. Растрескивающаяся пленка сигнализирует о полном созревании растений и готовности луковиц к выкапыванию. Количество бульбочек на каждом кусте варьируется от 100 до 150, в зависимости от сорта и особенностей ухода за культурой.
Всего 2-3 чесночных куста на каждой грядке может обеспечить дачника бесплатным и качественным посадочным материалом, в котором не только не накапливаются возбудители болезней (фузариоз, ржавчина, различные виды гнилей, пенницилез. пероноспороз и пр.), но и отсутствуют личинки вредителей культуры (нематода, луковая муха, моль, табачный трипс, долгоносик, озимая совка, корневой и четырехногий клещ и т.д.).
Единственный недостаток культивирования чеснока из семян-бульбочек – невозможность получить многозубковые головки следующим же летом. Сначала из них вырастают однозубки – мелкие или крупные, предназначенные для повторной посадки. Из мелких однозубок, как правило, впоследствии формируются более крупные.
При посадке же больших однозубок шанс получить на второй год полноценные луковицы вырастает многократно. Таким образом, от посева луковичек до момента сбора урожая головок, форма, количество зубков в них и размеры которых характерны для определенного сорта, проходит от 2 до 3 лет. При этом избыток однозубок можно смело использовать в пищу, так как их мякоть имеет все характерные признаки (вкус, биохимический состав, аромат) овоща.
Посадка чеснока бульбочками
Выращивание чеснока из любого вида посадочного материала проводится одинаково. Почву на грядке предварительно перекапывают на глубину штык лопаты, обогащают прелой органикой и калийно-фосфорными удобрениями или печной сажей (растительной золой), и разравнивают.
При севе луковичек нарезают бороздки на расстоянии от 10 до 15 см, глубина которых около 2 см. После посева ряды присыпают перегноем или садовой землей, а для предупреждения вымерзания зелен в лютые и бесснежные зимы еще и мульчируют слоем торфонавозного компоста или торфа.
Дополнительно опытные огородники используют крупную мульчу, например, еловый или сосновый лапник, который и снег задерживает, и почве не дает промерзнуть на большую глубину. Ее после первой же оттепели в марте убирают.
Уход и уборка урожая
Уход за всходами чеснока весной заключается в удалении сорняков, рыхлении междурядьев, азотных подкормках раствором карбамида или аммиачной селитры. Поливать плантацию в апреле-мае требуется только при длительном отсутствии дождей.
В июне под чеснок азотные удобрения уже не используют, а обогащают растения фосфорно-калийными продуктами, например, раствором монофосфата калия. Поливают грядки в знойные и засушливые периоды примерно раз в неделю. Последний полив осуществляют не позднее последней декады июня.
Выкапывают однозубки в стандартные сроки созревания культуры – в июле, используя вилы или небольшой садовый инструмент. Признаком готовности растений к уборке служит полегание всей ботвы и пожелтение нижних листовых пластин.
По отзывам опытных дачников, перед повторным посевом однозубок их требуется просушить вместе с ботвой в течение 2 недель на чердаке, в сарае или под навесом, после чего срезать стебли, оставив небольшие пеньки, и продолжить сушку в подсобном помещении до момента подзимней посадки. Лишние же экземпляры можно сразу использовать в пищу.
Обильных вам урожаев всех овощей в саду и на огороде!
Выращивание чеснока из бульбочек без грядки
Урожай чеснока из бульбПодготовка посадочного материала
Как только у чеснока образовывается стрела с бульбочками на конце, я выбираю несколько стрелок, самых крупных. Их оставляю, а остальные обрезаю, как только они начинают идти на второй круг (закручиваются). Чеснок будет мелким — если упустить момент и вовремя не оборвать семенную коробочку.
Обрезаем лишние стрелкиКогда пленка оставленных на стрелках головок лопнет, а семена-бульбочки внутри будут четко выделятся, выкапываете растение полностью. Семена под посев отбираете только самые крупные, они хорошо разделяются. Бывает, что встречаются сросшиеся — такие лучше не брать.
Собираем семена чеснока на посевПорядок выращивания чеснока бульбочками таков:
- 1 год — высеиваю бульбочки;
- 2 год — вырастают головки без зубчиков (однолетки или севок), я их не выкапываю;
- 3 год — получаю крупный, отличный урожай чеснока, который вырастает из однолеток.
Выбираем место для чеснока
Идеальное место для чеснока — место вдоль малинника. Так достигается взаимовыгодное сотрудничество двух культур: подкармливаем кустарник, а питательные вещества достаются луковицам; чеснок защищает малину от паразитов.
Иногда я высаживаю культуру вдоль забора, но это следует делать при одном условии — почва должна быть рыхлой и удобренной. Рядом с земляничными и клубничными грядками выращивать чеснок я не рекомендую — он заберет из земли все минералы и снизит урожайность ягод.
Посадка чеснока без грядки
В конце летнего сезона отобранные крупные бульбочки я высеиваю вдоль малинника, не тратя при этом времени на подготовку грядок. Просто разбрасываю их.
Посев чеснока бульбамиСпустя неделю, подкармливаю удобрениями. Чаще всего применяю органику: коровяк, перегной или навоз, немного мульчирую соломой или опилками.
Если у вас из подкормок только свежий коровяк, оставьте его до заморозков. Я разбрасываю его на уже обледенелую землю осенью. А весной активное таяние снега обеспечит дополнительную подкормку чесноку. И таким образом почва будет мягкой и рыхлой.
У самого растения сильная корневая система, которая буквально за осень «забирает» семена в землю. Когда наступит весна становится особенно заметно, как чеснок уходит в самую глубь почвы, хотя вы его не высаживали. Именно поэтому необходимо удобрять почву, чтобы она была рыхлой, благодатной для посадки.
Поскольку урожай будет только через три года, чеснок вдоль малинника высаживается и зубчиками, но так чтобы расстояние между растениями было не менее 40 см. Многолетняя посадка луковичных растений на одном месте требует ежегодной обработки почвы весной Фитоспорином.
Выращивание чеснока на грядках
При желании можно посадить чеснок и на грядки, для этого я использую следующие нормы:
- глубина посадки — не менее 3 см;
- расстояние между луковицами — 15 см.
Высаживание зубчиков чеснокаМульчирование перегноем — обязательно, а поливать после посадки — не рекомендую. Подкармливаю не менее 3 раз за сезон органикой. Весной, когда появятся всходы, присыпаю золой.
Уборка урожая и хранение чеснока
Первый признак сбора урожая — тонкий верхний слой кожуры обтянут, но не потрескавшийся. Своевременность уборки обеспечит долгое хранение.
Я складываю чеснок в коробку и убираю в прохладное место — на чердак, или в подвал. Иногда для экономии места подвешиваю в сетку, или в чулок. Перед этим обязательно сушу не менее 15 дней.
Хранение чеснока в сеткахМне также нравится и другой способ заготовки чеснока, я его высушиваю. Мелко режу и раскладываю на бумаге. После высыхания, перемалываю на кофемолке. Таким образом, получаю идеальную приправу к салатам и мясным блюдам, добавляю его в домашний майонез и соусы.
Я практикую выращивание чеснока без грядок уже давно, поделилась своим методом с соседями по дачному участку. Это отличный способ без лишних усилий ежегодно собирать отличный урожай — не это ли самое главное для садовода?
Ирина Васильевна, садовод