Посадка персика на востоке украины: Персик лучшие сорта украина

успешная посадка и уход, рекомендации и правила

Персик – вырастить просто. Конечно, саженцам нужен правильный уход, но следуя нашим рекомендациям, у вас в саду вырастут вкуснейшие плоды и здоровые персиковые деревца.

Персик обыкновенный или Prunus persica раньше считался растением южных широт, но селекция дарит нам новые возможности. Современные саженцы персика морозоустойчивые, намного более толерантные к возвратным весенним заморозками. Сортовые качества районированных для Украины персиков – прекрасные, они отличаются крупноплодностью, отменным вкусом, хорошими свойствам мякоти. При правильной агротехнике – персики дают ежегодные урожаи и плодоносят не менее 20 лет, а некоторые деревья – даже до 50 лет. Начинающие садоводы часто спрашивают – «на какой год плодоносит персик после посадки?» Обычно, на 2-3 год, в зависимости от свойств сорта и возраста саженца. Даже в год весенней посадки, персик может зацвести, но первую завязь нужно убрать, чтобы дать саженцам возможность окрепнуть.

Садовые дизайнеры любят высаживать саженцы персика не только в плодовой, а и декоративной части сада. Это невысокие деревца, до 2,5-3,5 м, с раскидистой ажурной кроной. Листья с заостренными кончикам, удлиненные, с легким глянцем. В период майского цветения деревца персика выглядят так же красиво, как декоративноцветущие деревья и кустарники – сакуры, миндаля или сливы.

Персики могут быть нескольких садовых форм:

• персик обыкновенный – привычные нам плоды с опушенной кожицей;
• нектарин или персик голоплодный – кожица которого совершенно гладкая;
• «инжирный персик» или персик приплюснутый, который так называют за «дископодобную» форму.

Форма плода и опушение кожицы – никак не влияют на вкусовые качества, агротехнику, урожайность персиков. Каждый сорт имеет свои особенности, но от формы плода они зависят незначительно. По срокам созревания различают: ранние сорта (Лесостепной), среднеранние (Ред Хевен) и поздние (Княже Золото).

Большинство сортов персика нуждаются в дополнительном опылителе. Для этого рядом высаживают от двух и более саженцев разных сортов.

Когда будете подбирать место посадки, обратите внимание, что персики не рекомендуют высаживать после клубники, бобовых, пасленовых, бахчевых, т.к. у этих растений есть общие болезни, нужно выждать до 3-4 лет. Соседство в саду персика с этими растения лучше избегать. А если место не позволяет, то нужно будет делать профилактические обработки от болезней.

Правила весенней и осенней посадки саженцев персика

Отличия весенней и осенней посадки. Есть немало советов о том, когда лучше высаживать саженцы весной или осенью. «В северных регионах – весной, в южных – осенью», но они мало что объясняют по сути. Давайте разберемся, чем правила весенней и осенней посадки персика отличаются? В Украине климат подходит для посадки в оба сезона. Поэтому стоит учитывать особенности погоды в каждом конкретном случае.

Осенью важно, чтобы саженцы успели хорошо укорениться. Для этого нужен достаточный период умеренно теплой осени. Если осень пришла слишком рано с заморозками и холодными дождями, посадку лучше перенести на весну. Или прикопать саженцы в саду и хорошо укрыть их кроны агротекстилем. При весенней посадке важно посадить саженцы еще до их пробуждения, распускания почек. Неудачной будет слишком ранняя весна, жаркая, с палящим солнцем. Молодые саженцы могут просто засохнуть еще до того, как корневая система успеет прижиться и провести в надземную часть достаточное количество влаги. В такую погоду даже постоянные поливы не помогут. Чтобы защитить саженцы в такую весну – укрывают всю крону и ствол белым агроволокном, постоянно его увлажняют, при возможности, устраивают в полуденные часы дополнительное затенение. При подготовке лунки для посадки весной – добавляют комплексные минеральные удобрения, осенью – только безазотные.

Подготовка саженцев к посадке. 1-2-летние саженцы за несколько часов до посадки оставляют в растворе укоренителя и стимулятора. Корни саженцев расправляют из упаковки, аккуратно подрезают до здоровой живой ткани. При весенней посадке – все побеги, включая основной, укорачивают примерно на 1/3. При осенней – надземную часть не обрезают вообще, если на саженце остались листья – их полностью удаляют.

Общие правила посадки саженцев персика. Подойдут любые садовые грунты, кроме сильно засоленных или защелоченных. На тяжелых плотных почвах на дно добавляют дренаж. Посадочную яму рекомендуют приготовить заранее, обычно в конце предыдущего сезона. Размер примерно 50 см в диаметре и до 50 см глубиной. Добавляют пару ведер компоста, стакан золы, по 100 г минеральных удобрений. Место нужно солнечное укрытое от северных ветров. Схема посадки персика (расстояние между саженцами) от 2,5 до 4,5 м – на расстоянии развитой кроны взрослого деревца, зависит от сорта. Корневую шейку располагают над поверхностью земли на 3-4 см, не заглубляют.

Уход за саженцами персика

Основной уход. Персику нужен самый обычный уход, прополки обрезка, поливы, подкормки, а молодым саженцами – укрытие на зиму. Молодые саженцы в первые 2-3 года поливают пару раз в месяц в период без дождей. На несколько дней до наступления осенних морозов – делают глубокий влагозарядный полив перед зимой. Это обеспечивает хорошую зимовку.

Особенности подкормки персика. Молодые растения подкармливают дважды за сезон в период цветения и распускания листьев – до 50 г комплексных удобрений под каждое деревце, в августе – до 50 г калийно-фосфорных. Для взрослых плодоносящих персиков – количество удобрений увеличивают до 150-200 г, делают до 3 подкормок за сезон. Добавляют листовую подкормку водорастворимыми препаратами.

Обрезка персика. Есть несколько схем формирования эффективной и здоровой кроны персика. Одна из них – формирование «чаши». Через год после посадки, весной на стволе до высоты 40-50 см обрезают все боковые побеги, формируют штамб. Выше – 4-7 боковых хорошо развитых веток оставляют (скелетные ветки первого порядка). Выше – основной ствол обрезают. Пользуйтесь только хорошими секаторами, чтобы срезы были ровными и быстро заживали. На скелетных ветках через сезон появятся ветки 2-го порядка. На третий год обрезку персика проводят так – укорачивают ветки 1,2 порядка на 1/3 и удаляют все растущие внутрь. Важно, чтобы крона была открытая, хорошо освещалась солнцем, проветривалась. Так растения будут меньше болеть и дадут более качественный урожай.

Болезни персика. Растения могут поражаться грибковыми и бактериальными заболеваниями. Нужно проводить регулярные обработки. Минимальные – до раскрытия почек весной и после опадания листьев осенью – обработка 3% бордоской смесью ежегодно. При появлении монолиоза и курчавости – используйте системные фунгициды.

Зимнее укрытие персика. Молодые саженцы нужно укрывать агроволокном. Стволы нуждаются в защите от грызунов с помощью специальной сетки.

Уход за персиками ничем существенно не отличается от выращивания сливы или черешен. А за заботу персики отблагодарят вас вкуснейшими и ароматными фруктами к вашему столу.

Нектарин посадка и уход

Как вырастить голоплодный персик у себя на даче

Персик голоплодный — нектарин

Плоды персика обычно покрыты пушком, но есть пока редко встречаемая их разновидность с абсолютно гладкой, как у слив, кожицей, потому они и называются голоплодными.Это плоды нектарина.

Когда видишь их плодоносящие деревья, впечатление ошеломляющее: они покрыты будто сливами, но огромными, величиной с персик, и в зависимости от сорта всех цветов радуги, а вкус. Если может быть что-нибудь слаще персика, то это нектарин. И, кстати, название-то он свое получил от слова «нектар»!
Особую популярность нектарин получил в последние два десятилетий XX в. — начале XXI века, когда появились его крупноплодные (150-200 г) желтомясные сорта, привлекающие внимание своим видом и универсальным использованием.

Секреты выращивания

По внешнему виду дерева, биологическим особенностям и химическому составу плодов нектарин близок к обыкновенному персику.

Также как и персик, нектарин, несомненно, южанин. Температура воздуха -22 °С — критическая для цветковых почек (особенно после выхода деревьев из состояния покоя), а пониженная, до -36 ‘С, приводит к гибели растений. Размножают нектарин, как и обычный персик, прививкой на миндаль обыкновенный или персик. Нет каких-то особых различий и в уходе за этими двумя различными типами растений.

А вот плоды нектарины на мировом рынке пользуются большим спросом, потому что они слаще и их диетические достоинства выше, чем у персика.

Существенное преимущество плодов нектарина перед плодами персика обыкновенного заключается и в отсутствии опушенности кожицы, что упрощает потребление их в свежем виде и технологию переработки.

Плоды нектарина отличаются от персика опушенного и более высоким содержанием сухих веществ. Это способствует повышению их транспортабельности.

В плодах нектарина, как и в плодах персика опушенного, содержится богатейший комплекс биохимических веществ, который обусловливает их леебно-профилактическое действие.

Они способствуют перевариванию неудобоваримой и жирной пищи, играют важную роль в выведении из организма жидкости и натрия, а потому полезны для профилактики атеросклероза и гипертонической болезни.

Садоводы частенько с недоумением и осторожностью приобретают нектарин как «крупноплодную сливу». И действительно, в весьма отдаленное время в образовании нектарина участвовал один из видов сливы — слива китайская. Именно от нее нектарин унаследовал голоплодность. своеобразный приятный вкус и легкий аромат.
У некоторых сортов нектарина ядра косточек сладкие и могут быть использованы как и ядра миндаля, тем более что они очень схожи по биохимическому составу. Жирное масло горькоядерных сортов находит применение в фармакологии как растворитель при изготовлении лекарств и мазей. Скорлупа косточек нектарина идет на производство активированного угля. Древесина хорошо полируется и годится для оазличных поделок.

Нектарин будет обеспечивать вашу семью свежими плодами и сырьем для домашних заготовок в течение всех летних месяцев Особое значение имеют ранние сорта (Никитский-85, Киевский 51312, Кримеон Голдидр), плоды которых созревают раньше, чем у других косточковых культур.

Из нектаринов готовят цукаты, варенье, джемы, сухофрукты.

Их замораживают целыми, заготавливают в виде пасты и дольками в сахарном сиропе. во всем многообразии…

В пределы дореволюционной России голоплодный персик попал еще в 1866 г. через Никитский ботанический сад. Отсюда он распространился по всему Крыму, проник в Западную Украину, Молдавию, на юг современной России.

В Никитском саду с ним продолжается тщательная научная работа, выведены новые сорта: Евпаторийский, Ишуньский, Крымчанин, Посейдон, Рубиновый-8, Сувенир Никитский и два особо перспективных сорта — раннеспелый Никитский-85 и раннесреднего срока созревания Рубиновый-4.

Но Никитский ботанический сад расположен в Ялте, а пересылка черенков и посадочного материала с Украины в Россию практически невозможна. Поэтому российским садоводам лучше ориентироваться на работы наших ученых. С нектарином активно работают на Дагестанской селекционной станции плодовых культур в городе Буйнакске. Здесь изучены сорта Космос, Краснодарец/ Нектарин Киевский, Обильный, Лола, Восток. Выяснилось, что раньше всех поспевают плоды у сорта Космос (20 июля), а наиболее поздним созреванием плодов отличаются сорта Обильный, Лола и Восток (28 августа). Самыми вкусными ученые считают плоды у сорта Нектарин Киевский, а самый урожайным сортом — Космос и Восток.

Средняя масса плодов варьируется от 60 г у Краснодарца до 80 г у сорта Обильный.

Защита нектарина от болезней

Хотя технология возделывания нектарина почти такая же как и персика обыкновенного, многие его сорта в большей степени восприимчивы к грибным заболеваниям (мучнистая роса, плодовая гниль). Это необходимо учитывать при посадках нектарина и предусмотреть дополнительные мероприятия для защиты ранений от болезней.

Например, нектарин лучше разместить подальше от насаждений обычного персика.

Декоративное оформление

Нектарины используются и в декоративном оформлении. По весне, во время буйного цветения, их деревья с красивыми, крупными и яркими цветками на коротких цветоножках просто неповторимы. Они издают нежный тонкий аромат эфирных масел и активно посещаются пчелами и другими насекомыми. И неудивительно — ведь нектарин прекрасный медонос.

Посадив голоплодные персики у себя на дачном участке, думаю жалеть Вам не придеться.

vsaduidoma.com

Обрезка персика. Уход за персиком осенью

Чтобы персик давал высокий урожай, необходимо правильно сформировать его крону. Для этого делают ее обрезку. Поскольку персик является светолюбивым растением, его обрезка позволяет сформировать хорошо освещенную форму дерева в виде чаши.

Формирование кроны

В чашеобразной кроне отсутствует центральный проводник. Это три-четыре скелетные ветви, которые выходят из нижней части дерева. Уже по весне после посадки делают их закладку. Саженец персика обрезают на высоте 80 см, оставляя примерно 20 см для скелетных ветвей и 60 см для штамба. Если у дерева имеются боковые ветви, то оставляют только три-четыре сильных побега, обрезая их длиной до 15 см. Впоследствии из этих стеблей будут формировать скелетные ветви. Слабые ростки просто укорачивают, оставляя две-три почки.

Оставшиеся ветви обрезают вместе с проводником. В летний период необходимо следить за формой дерева и выламывать вертикально растущие побеги. На следующий год заложенные в кроне персика скелетные ветви обрезают таким образом, чтобы они были одинаковой длины. А из появившихся стеблей формируются две почки, из которых позже появляются новые ростки. Побеги, которые выростают летом на скелетных ветвях и штамбах, удаляют, оставляя до 10 см. Обрезка персика препятствует загущению кроны.

На третий год выбирают сильные ростки, расположенные на расстоянии полуметра от основания скелетных ветвей, их укорачивают до 50 см. Это дополнительные побеги второго плана. Еще через год закладывают ветви третьего порядка и удаляют отростки, растущие вниз. Только на пятый год обрезка персика помогает сформировать крону путем закладки скелетных ветвей.

Плодоносящие деревья

Начинает плодоносить дерево на однолетних приростах, образовавшихся в предыдущем году. Поскольку ежегодно закладывается много цветочных почек, необходимо проводить укорачивание или прореживание побегов, иначе персик будет перегружен плодами, что скажется на их качестве. Во время прореживания все растущие стебли удаляют, оставляя их на небольшом расстоянии друг от друга. Укорачивают и проводники скелетных ветвей, их переводят на боковые приросты. Обрезка персика происходит после последних заморозков. Если на дереве появилось много завязей, их также прореживают. Делают это тогда, когда плод достигнет 2 см в диаметре. Если встряхнуть скелетные ветви, недоразвитые завязи начнут осыпаться. После этого удаляют слабые костянки. Оптимальное расстояние между плодами ранних сортов — 8 см, среднеспелых и поздних — примерно 12 см.

Омолаживающая обрезка

В зависимости от сорта растения период плодоношения длится всего 10-12 лет. Однако срок урожайности дерева можно продлить за счет омолаживающей обрезки. В первую очередь дерево осматривают, поскольку оно должно иметь здоровый штамб и нижние скелетные ветви. Только тогда происходит обрезка персика. Схема, представленная в этой статье, наглядно покажет, как это делается. Вначале удаляют все засохшие ветви. Срезают их возле молодых ростков, которые в будущем будут основными побегами. Больное дерево не омолаживают, его обрезают без каких-либо правил, чтобы получить еще на некоторое время высокий урожай.

Посадка персика

В зависимости от зоны культивирования высаживают растение в два срока — осенью и весной. Осеннюю посадку проводят только в южных регионах страны, так как замерзание саженца зимой нежелательно. В климатических условиях средней полосы России и северной части Украины предпочтительней высаживать весной персик (дерево). Фото, сопровождающие эту статью, наглядно покажут, как правильно его распространять и культивировать.

Как сажать персик осенью

Прежде чем высаживать саженец, почву вокруг него уплотняют. Чтобы корневая система развивалась естественным путем, нельзя допускать свободного пространства возле нее. К весне корни формируются и укрепляются, что исключает регулярный полив молодых деревьев. Обрезка персика осенью является важным моментом. Как уже говорилось выше, это необходимо для формирования основных ветвей будущей кроны.

Перед посадкой саженца готовят посадочную яму глубиной 60 см. В нее насыпают плодородную землю, содержащую перегной и микроэлементы с добавлением древесной золы для обогащения почвы.

Для защиты корневой системы делают холмик высотой 10 см, затем дерево поливают тремя ведрами воды. Очень важно не заливать саженец сразу, жидкость подливают постепенно, по мере впитывания. Затем возвышенность доводят до 30 см. Чтобы уберечь персик от ветра и мороза, на него надевают полиэтиленовый мешок и пригибают к земле посредством колышков. Таким образом, саженец будет защищен от неблагоприятных погодных условий и грызунов.

Обрезка персика осенью

Персик — это тот плод, мимо которого не может пройти ни один человек, занимающийся самостоятельным получением урожая. Сочная мякоть и настоящий нектар привлекают истинных ценителей вкусных плодов. Садоводы знают, что дерево персик нуждается в тщательном уходе осенью. Ведь это залог нового обильного урожая. Главными врагами растения являются различные заболевания и паразиты. Коккомикозы, клястероспориоз, тля делают дерево слабее, мешают накапливать силы в зимний период, что приводит к плохому урожаю. Поэтому уход за персиком осенью очень важен. Дерево нуждается в регулярной подкормке, опрыскивании, поливе и постоянной защите. Однако эти процедуры должны выполняться согласно инструкции. Если после сбора урожая листья на дереве остались здоровыми, не нужно их убирать с земли осенью, поскольку они замечательно удобряют грунт. Пораженные же листья следует срочно устранить. Правильный уход за персиком осенью будет вознагражден высоким и качественным урожаем.

Как сажать персик весной

Весной не все садоводы могут купить качественные саженцы. По этой причине молодые деревья приобретают осенью и прикапывают на зиму. С наступлением весны садоводы приступают к посадке персика. Яму также рекомендуется выкапывать осенью. Плодородную землю смешивают с перегноем и минеральными удобрениями, а почву со дна ямы удаляют. Если оставить на всю зиму такой полезный состав грунта, достигается полное растворение минеральных и органических удобрений. По весне остается лишь посадить дерево.

Очень важно, чтобы растение хорошо освещалось солнцем и было защищено от северных ветров. Отличной защитой станет стена здания, забор или живая изгородь. Дабы стимулировать развитие боковых корней, их освежают перед посадкой. После присыпки землей растение поливают и делают это регулярно до тех пор, пока оно не приживется в новой почве.

Можно ли вырастить персик из косточки?

Наслаждаясь ароматом свежих персиков, многие задают вопрос: «Можно ли вырастить чудо-дерево в своем саду, где купить качественные саженцы, вырастет ли полноценное дерево из семени?» Чтобы такие вопросы не возникали, нужно просто засучить рукава и попробовать вырастить персик из косточки.

В первую очередь выбирают персики, адаптированные для нашей местности. Чужие сорта вряд ли приживутся, поскольку не являются зимостойкими. Косточку для посадки саженца берут из сочного спелого плода, в ней не должно быть дефектов и ходов вредителей. Хорошо, если известна информация о выбранном плоде, на каком дереве он вырос — привитом или корнесобственном. У последнего вида урожайность и характеристики значительно выше. Кроме того, привитое дерево может вырасти пустоцветным.

Определившись с выбором посевного материала, приступают к посадке. Для подстраховки высаживают несколько лишних косточек. Их замачивают на неделю (воду меняют каждый день), потом осторожно просушивают, чтобы не повредить внутреннюю часть, и высаживают в открытый грунт на глубину 8 см. Посадку производят осенью, подальше от взрослых деревьев. Земля должна быть хорошо удобренной, рыхлой и мягкой.

Сначала косточка образует корешок, позже формируется стебель. Весной появляются побеги. Именно в этот период набирает силы персик, уход за ним заключается в интенсивном поливе и подкормке. К осени саженец подрастает на 1-1,5 м, на нем появляются боковые ветви. Как только высота ствола достигает 70 см, формируют крону будущего дерева. Обрезка персика выполняется весной следующего года. Оставляют здоровые ветви, а больные и подмерзшие удаляют. Еще через год молодое дерево пересаживают на постоянное место и первые три года утепляют на зимний период.

Выращенное из саженца персиковое дерево дает плоды раньше, чем из косточки. В наших климатических условиях можно получать полноценный урожай на протяжении 12 лет.

fb.ru

Как посадить персик осенью и весной

Решив вырастить данную культуру из семени, следует знать, как правильно посадить косточку персика, ведь от этого во многом зависит успех работы: хорошее укоренение, полноценный рост, последующая урожайность. Для посадки рекомендуется брать косточки вызревших плодов привитых и корнесобственных деревьев. Сеянцы, выращенные из косточки плода корнесобственного дерева, получат 70 — 80% сортовых признаков материнского растения. Персик, полученный из косточки плода привитого растения, прививают, когда толщина ствола у корневой шейки составит около 1 см.

Посадку можно проводить в разное время года. Опытные садоводы предпочитают высаживать семена этого дерева под зиму (в октябре-ноябре), так как за холодный период они пройдут естественную стратификацию, при этом взойдут только самые сильные из них. При посадке весной и летом слабые, неокрепшие саженцы могут не перенести зимние морозы. Посадка персиков осенью будет наиболее успешной, если использовать сорта среднего, средне-позднего и позднего срока созревания. Перед заделкой в грунт косточки необходимо просушить в тени на свежем воздухе. Если же посадка будет производиться через несколько дней, семена следует поместить в емкость с теплой водой на несколько суток. Воду менять 2 раза в день. После стратификации косточки просушивают и осторожно надкалывают таким образом, чтобы, не повредив семя можно было извлечь его из твердой оболочки.

Как правильно посадить косточку персика: выбор участка

Если в саду есть возможность выбора участка для посадки персика, рекомендуется поместить его на солнечное место, так как свет и тепло необходимы для созревания плодов, правильного роста побегов и закладки цветковых почек этой культуры. Персик может выдерживать и небольшое затенение, но оно негативно повлияет на его плодоношение. Теплолюбивое плодовое растение нельзя высаживать там, где возникает застой холодного воздуха. Во время цветения температура на 1 — 2 °С ниже 0°С может погубить будущий урожай.

Перед тем как посадить персик из косточки в грунт, необходимо заранее подготовить почву. Не смотря на свою прихотливость к условиям произрастания, дерево может хорошо расти почти на любой почве при наличии хорошего дренажа. Получить представление о дренаже садового участка можно с помощью следующих наблюдений. Если почва плохо вскапывается, сильно уплотнена, а после дождя на ней остаются лужи, это свидетельствует о высоком содержании в ней глины. В такую почву влага впитывается очень медленно и также медленно уходит. Улучшить ее состояние можно с помощью торфа, навоза или компоста. Почвы, в которых надолго задерживается вода, нужно обязательно дренировать, в ином случае корни через некоторое время сгниют, а само дерево погибнет. Если же почва слишком рыхлая, сыпучая, быстро высыхает, это говорит об избытке в ней песка или гравия, либо о недостатке питательных веществ. В данном случае следует внести органическое удобрение, помогающее дольше сохранять влагу и обогатить почву необходимыми питательными веществами. Идеальной почвой для посадки персика считается слабокислая, с pH, равным 6.5. В чрезмерно кислую почву (pH ниже 5.8) вносят известь. Эту работу проводят за месяц до внесения удобрений или через месяц после этого. Подготавливая участок, где будет расти дерево, почву очищают от сорняков. При сильном засорении используют гербициды. Перед посадкой вносят органическое удобрение, улучшающее структуру почвы. Количество удобрений зависит от ее состояния и состава.

Подготовленное семя персика сразу высаживают в открытый грунт на глубину 6 — 8 см на расстоянии не менее 2 — 3 м от других деревьев и ближайших построек, отбрасывающих тень.

Через некоторое время после посадки персика из косточки начинают формироваться корни, затем стебель. В первый месяц после заделки семян почву нужно содержать в рыхлом и умеренно влажном состоянии. В течение лета саженец вырастает до 130 см, после чего начинает развиваться крона, которую нужно правильно сформировать в первый год жизни растения. Осенью оставляют крепкие боковые ветки, они будут составлять скелет кроны, остальные срезают «под кольцо».

Посадка и пересадка персика

На второй год весной можно пересадить растение на постоянное место. Посадка персика весной должна осуществляться как можно раньше, сразу после того как прогреется грунт. В день пересадки персика нужно выкопать яму такой глубины и ширины, чтобы в ней свободно уместились корни саженца. На дне ямы перемешать с почвой перегнивший дерн, навоз, торф или компост. При размещении растения в яме с помощью секатора удалить слишком длинные корни. Размещая деревце, важно следить за тем, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. После размещения можно засыпать яму. Сначала присыпают корни верхним слоем почвы, затем остальной почвой, постоянно встряхивая саженец, чтобы земля проходила между корнями. Завершая посадку, следует примять грунт и заровнять поверхность. Приствольный круг засыпать слоем мульчи, используя перепревший навоз, торф или компост.

Однолетний саженец рекомендуется привязать к колу пластмассовой связкой, сложив ее в виде восьмерки. Двухлетние саженцы нуждаются в более прочной связке, но между колом и стволом должна быть заложена прокладка во избежание повреждения коры.

Посадка персика из косточки (с видео)

Первые 2 — 3 года пока молодое растение не окрепнет на зимний период его необходимо утеплять опилками, травой или опавшей листвой. Растущие у стен деревья можно защитить от заморозков, укрыв их соломой или мешковиной.

В средней полосе России эта культура нередко страдает от недостатка влаги, обморожения и заражения грибными заболеваниями. Чтобы успешно вырастить дерево, нужно выбирать сорта с повышенной зимостойкостью и осуществлять полноценный уход за персиком, включающий в себя ежегодную обрезку кроны, внесение удобрений, опрыскивание в сухие, жаркие дни, поливы и борьбу с вредителями.

Зная, как посадить персик и выполняя все рекомендации на практике, уже через 3 — 4 года садовод получит первый урожай плодов.

Видео о посадке персика можно посмотреть ниже:

udec.ru

Персик удивительное и капризное дерево, пришедшее к нам с южного Китая. Многие садоводы пытаются вырастить персик у себя на участке. И, к сожалению, не у всех это получается. После нескольких неудачных попыток, разочаровываются и больше это дерево не сажают. А зря… Если обеспечить правильный уход, то плодами своего персика можно лакомиться несколько лет.

Персик – посадка и уход

Конечно, лучше всего, получается, выращивать персик в южных теплых районах страны, но и другие регионы также подходят для посадки этого плодового дерева.

• Сажают персик только ранней весной, до середины апреля. Почва уже к этому времени хорошо прогревается и подсыхает
• Персик сажают отдельно от других плодовых деревьев и на месте где раньше не росли фруктовые культуры.
• Посадочные ямы делают строго 0,6х100 см. На дно насыпают до 25 кг перегноя или компоста и 100 -250 грамм микро- или столько же азотных и фосфорных удобрений. Все это перемешивают. Сверху насыпают плодородную землю горкой и вбивают посадочный кол.
• Саженец персика ставят на эту горку, расправляют корни и засыпают оставшейся землей, уплотняя каждый слой.
• После посадки, персик обязательно обильно поливают и мульчируют приствольный круг 10 см слоем мульчи (опилки, торф или листья).
• Осталось только подвязать посаженное деревце к колышку в нескольких местах.

Обрезка персика

Грамотно проведенная обрезка, играет, пожалуй, самую главную роль в получении большого урожая крупных плодов. Особенно это важно для районов средней полосы России, Урала и Подмосковья.

Обрезают персик только весной, в середине апреля. В этот период персик уже активно цветет. Вы легко сможете отрегулировать обрезкой количество урожая и направить побеги в нужном направлении.

При острой необходимости обрезку персика можно проводить и летом. В этот период обрезают ветки, растущие внутрь кроны и жировые побеги. Обрезку проводят на «кольцо». Так же следует удалить побеги, активно и преждевременно растущие на скелетных ветвях в ее верхней части.

Полив и подкормка персика

Режим подкормок и дозы удобрений зависят от той почвы, в которой растет персиковое дерево. Бедные почвы чаще подкармливайте органикой, суперфосфатом добавляя немного древесной золы.

Каждую весну вносите в приствольный круг азотные удобрения. Сильное и здоровое дерево легко само справится со многими болезнями.

Поливают персиковые деревья регулярно, так как от этого зависит урожай. Особенно много воды необходимо летом молодым персикам. Поливают обильно, чтобы почва промокла до нижних корней. Однако если у вас на участке глинистая земля, то при посадке саженца обязательно на дно уложите дренажный слой, чтобы в дальнейшем лишняя вода при поливах не застаивалась.

Размножение персика

Как правило, в саду сажают покупные саженцы персика. Хорошо если вы приобретете его в питомнике, где гарантируют сортовую чистоту. Если же вы покупаете саженец персика с рук на рынке, то гарантии что вы купили именно этот сорт – нет.

Можно попробовать вырастить персик из косточки. Однако только в 25% вы получите именно тот сорт, плод которого съели. Очень жаль будет тех нескольких лет ожиданий вожделенного плода. Чаще всего у вас вырастит полудикарь, совсем не с теми персиками, но зато это будет более выносливое к погодным условиям дерево с меньшим урожаем.

Если вы все же решили вырастить персиковое дерево из косточки, то вам необходимо сделать следующее:

• Косточки вначале простратифицировать. Как только вы скушали плод, косточку персика положите в холодильник на 3 месяца. Самое лучшее время посадки косточки персика – осень, где стратификация проходит естественным способом.
• Косточку сажают на 5-8 см в глубину, а сверху еще укладывают 10-20 см мульчи.
• Весной мульчу снимают, вокруг делают валик и часто поливают.
• Все. Теперь ждите всходов и выращивайте свой персик, как было описано выше.

Персиковые деревья требуют постоянного внимания. В холодные зимы молодые деревца надо будет укрывать. Раньше для этого применяли тюки камыша, которым обставляли деревца. Сейчас модно применить современные укрывные материалы. Взрослое дерево так же может подмерзнуть в зиму. В этом случае не обойтись без кардинальной обрезки.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

ssdosug.ru

Читайте также:

Прививаем на маньчжурский персик. Выбор места посадки

Посадка, выращивание и пересадка в зонах рискованного земледелия такой капризной южной культуры, как персик – задача сложная и нетривиальная.

Многие садоводы после первого неудачного опыта отказываются от дальнейших попыток. И напрасно. Большинства недоразумений можно избежать при грамотном подходе к закладке персикового сада, уже на этапе высадки саженцев.

Это проблема, вокруг которой обломано немало копий. Есть два варианта – весна и осень, и у каждого – свои достоинства и недостатки.

Время года	Достоинства	Недостатки
Весна	За лето саженцы успевают укорениться и снижается риск вымерзания неокрепшей корневой системы.	· В жаркое лето солнечные лучи могут иссушить кору и почки. Требуется много усилий по притенению и поддержанию постоянной влажности вокруг посадки. · Неокрепший саженец подвержен атакам вредителей. · Приобретая саженец весной, труднее оценить его состояние.
Осень	· Укоренение идёт в период покоя, когда молодое растение не беспокоят болезни и вредители. · Саженец не иссушается солнцем. · Спящие побеги не оттягивают питание от развивающихся корней. · Осенью приобретать саженцы выгоднее по цене. · При выборе саженца есть возможность оценить его состояние по вегетирующим побегам.	При раннем наступлении холодов саженцы больше подвержены риску вымерзания.

Такой краткий анализ показывает, что осенняя посадка имеет больше преимуществ. Однако основным фактором, определяющим оптимальное время, является климатическая зона.

В регионах с умеренным климатом (Центральный, Северо-Западный, Среднее Поволжье, Волго-Вятский) нужно ориентироваться по погоде.

Если осень тёплая, можно высадить персик в сентябре. За 6-10 недель до морозов он успеет приняться и подготовиться к зиме. Если же прогнозируются ранние заморозки и холода, купленный саженец лучше сохранить до весны в прикопе, и высадить в марте, когда температура верхнего слоя почвы будет +12⁰С.

В южных широтах (Северо-Кавказский, Нижневолжский и Центрально-Чернозёмный регионы) высаживать персик, конечно, нужно осенью, до середины октября. В районах со сложным климатом (Северный регион, Урал, Сибирь, Дальний Восток) посадка должна быть только весенней.

Какой персик посадить?

Выбор саженца – один из самых ответственных моментов. На успех выращивания влияют три основных фактора: сорт, подвой, состояние саженца.

Выбор сорта

Все знают, что сорта должны быть районированными по конкретному региону возделывания. Проблема в том, что из 57 сортов персика, зарегистрированных в Росреестре, все 57 рекомендованы для выращивания только на юге России. Для Центрального или, например, Дальневосточного регионов нет ни одного подходящего персика. Поэтому выбрать сорт по данному ориентиру не получится. Что же делать?

Кроме районирования есть ещё понятие акклиматизации. Оно заключается в том, что сорт, перенесённый из другой климатической зоны, с помощью специальных агротехнических приёмов приживается в новых условиях . Другими словами, дерево должно «родиться» там, где будет расти. Найти акклиматизированные персики можно только в близко расположенных питомниках. Выписывать саженцы по интернету и везти их за тысячи километров нет смысла.

При выборе сорта стоит также поинтересоваться цветом мякоти плодов. «Желтомясые» персики лучше хранятся, чем «беломясые», на которых даже от лёгкого надавливания сразу проступают тёмные пятна.

Выбор подвоя

Подвой предопределяет многое: и жизнеспособность растения, и его урожайность, и устойчивость к болезням, и долговечность, и даже будущие размеры.

Подвои могут быть вегетативными и генеративными. Вегетативные получают из черенков растения с нужными свойствами. Генеративные – это сеянцы, выращенные из косточек. Вегетативный подвой всегда надёжней, генеративные менее предсказуемы.

Главные критерии для подвоя следующие:

• зимостойкость;
• отличная совместимость с привоем;
• способность приспосабливаться к разным грунтам.

В качестве подвоя для персика могут использоваться несколько видов растений:

• абрикос;
• горький миндаль;
• алыча;
• маньчжурский персик.

Для выращивания в зонах рискованного земледелия лучше всего брать саженец, привитый на маньчжурский персик. Именно этот подвой отлично укореняется в любых видах грунта, имеет повышенную зимостойкость и засухоустойчивость, делает будущее дерево компактным и устойчивым к бактериальному раку. Кроме того, на таком подвое плоды персика не имеют склонности к измельчанию.

Состояние саженца

Успешнее всего приживаются двухлетние саженцы. При покупке следует обследовать растение по такой схеме:

1. Осмотр корневой системы. Она должна быть мочковатая, сильно разветвлённая, не пересушенная. Чем мощнее корневая система, тем лучше примется растение.
2. Осмотр ствола и ветвей. Нормальный рост «двухлетки» – от 1,2 до 1,5 метров. Толщина ствола – около 2 см. Расстояние от корневой шейки до места прививки – 6-8 см. Хорошо развитых боковых ветвей – минимум 3.
3. Осмотр коры. Она должна быть гладкой, глянцевой, без трещин и шелушения. Ни в коем случае не должно быть следов камеди.

Если саженец приобретается осенью, на нём могут быть листья. По ним также можно судить о состоянии саженца. Скрученные листовые пластины, высохшие, поражённые клястероспориозом и другими грибками – повод насторожиться.

Купленный саженец можно на сутки погрузить в раствор препаратов «Корневин» или «Гетероауксин» для стимуляции корнеобразования. Высаживать можно на следующий день.

Подготовка посадочного места

Персик – крайне теплолюбивое и светотребовательное растение. При выборе участка для его посадки нужно сразу отсечь все низины, ветреные, подтапливаемые и заболачиваемые места, участки с высоким стоянием подпочвенных вод, места, затенённые высокими строениями или взрослыми деревьями.

Лучшие варианты – любые хорошо освещённые места, прикрытые с северной стороны: южная стена дома или склон пологого холма.

Если саженец высаживается на участке, где ранее культивировались огородные растения, нужно иметь в виду, что персику не подходят в качестве предшественников любые растения семейства паслёновых, бахчевые, а также клубника и подсолнечник.

Общая схема подготовки посадочной ямы такова:

1. Минимальные размеры – 0,5*0,5*0,5 метра. Если у корневой системы мощные габариты, размер может быть и больше – 1*1*0,8 метра. На влажных грунтах глубина увеличивается на 20 см. Дополнительное место заполняется керамзитом.
2. Земля, вынутая из ямы, отдельно перемешивается с двумя вёдрами хорошего перегноя и литровой банкой древесной золы.
3. В дно ямы близко к центру можно забить опору.

Персиковое дерево выносит из почвы много питательных веществ, и заправка посадочной ямы удобрениями – дело обязательное. Кроме чистой органики можно добавлять минеральные комплексы. Например, «Кемира Люкс» или «Нитроаммофоска». При этом нужно следить, чтобы корневая система не получила химический ожог, и перед высадкой саженца присыпать минеральные удобрения слоем почвы.

Два способа посадки персика

В последние годы между садоводами ведётся много дискуссий по вопросу заглубления корневой шейки саженцев персика. Есть мнение, что заглубленная посадка увеличивает морозостойкость дерева. Некоторые персиководы идут дальше и советуют заглублять не только шейку, но и место прививки.

Однако в этом случае есть риск, что привой перейдёт на собственные корни, и все положительные качества подвоя будут утрачены. Поэтому целесообразность прикапывания прививки – под вопросом.

Существует две стандартных технологии посадки: «на конус» и «в жижу».

Сажать «на конус»

Сажать «на конус» не сложно. Это самый распространённый метод. Порядок действий при посадке таков:

1. В посадочную яму выливается 2 ведра воды.
2. После впитывания на дно ямы холмиком насыпается заранее подготовленный по вышеописанной схеме грунт.
3. Саженец устанавливается на вершину холма («конуса»). Корни расправляются по склонам так, чтобы их расположение было под углом 45⁰.
4. Постоянно контролируя положение корневой шейки, яму засыпают плодородным грунтом, слегка утрамбовывая, чтобы вокруг корней не оставалось воздушных полостей.
5. Приствольный круг поливается 1 ведром воды. Когда впитается, вся площадь круга мульчируется перегноем, торфом, измельчённой корой.

После высадки саженец фиксируется к опоре, чтобы не накренился при оседании грунта в яме и не сломался при сильном ветре.

Если на участке хулиганит майский жук или медведка, корни саженца перед высадкой можно опрыскать раствором инсектицида «Актара».

Посадка «в жижу»

Этот способ хорош тем, что позволяет проводить посадку в одиночку. Алгоритм действий чтобы посадить персик «в жижу» следующий:

1. На дно посадочной ямы высыпается 2 ведра перегноя и заливается ведром воды.
2. Когда вода наполовину впиталась, досыпается ведро плодородного грунта.
3. В образовавшуюся жижу погружается корневая система саженца. Вязкая масса хорошо его держит в вертикальном положении.
4. Яма постепенно засыпается грунтом. По мере её наполнения, саженец за стволик подтягивается выше. Корни при этом сами располагаются под правильным углом.
5. Когда яма будет заполнена, проверяется положение корневой шейки и производится ещё один полив.

Приствольный круг следует замульчировать. Толщина слоя должна быть не менее 7 см.

При осенней высадке мульчой можно укрывать ствол саженца на высоту 20-25 см выше места прививки. Если надземная часть персика будет повреждена морозами, весной растение восстановится из спящих нижних почек.

Особый случай – стланцевый персик

В северных регионах, в Сибири и на Дальнем Востоке целесообразно формирование стланцевых форм персика. В этом случае, посадку производят так:

1. Выкапывают посадочную яму диаметром 120 см. Глубина небольшая, на толщину плодородного слоя.
2. На дно ямы холмиком насыпают землю, перемешанную с перегноем и суперфосфатом (250 г). Азотные удобрения не вносят.
3. Саженец укладывают на холмик так, чтобы верхушка не касалась земли и была направлена на юг.
4. Яму заполняют плодородной землёй, следя за положением корневой шейки – она должна быть заглублена не более, чем на 3-5 см.
5. Над корневой системой насыпают более толстый слой грунта, чтобы предотвратить её вымерзание.

После высадки саженец хорошо поливают и мульчируют слоем органики.

Уход после посадки

Главная ошибка, которую делают начинающие персиководы после посадки, – оставляют на саженце много боковых побегов. При весенней высадке – это прямой путь к гибели саженца: вегетирующая наземная часть будет испарять слишком много влаги, которая не будет успевать восполняться неработающей корневой системой.

Осенью послепосадочная обрезка не так принципиально важна. Можно сделать её весной, по результатам зимовки. В любом случае, операция выполняется следующим образом:

1. Выбирается 3 сильных боковых побега на высоте около 0,5 м и немного выше. Центральный проводник укорачивается над верхней ветвью.
2. Боковые ветви укорачиваются на 2 почки. Верхняя должна смотреть наружу, чтобы в будущем формировалась раскрытая крона.
3. Все лишние боковые побеги вырезаются.

При осенней посадке необходимо также позаботиться об укрытии персика. Для этого можно соорудить вокруг деревца конструкцию из 3-х слоёв плотного агроспана. Сгодятся и шатровые покрытия из камыша или стеблей кукурузы. Соломенные маты лучше не использовать – в них часто заводятся грызуны.

Если посадочная яма заправлена удобрениями, подкормки персику не понадобятся в течение двух лет. А вот побелить штамбик стоит: побелка защитит нежную кору растения от морозобоин.

Вырастить персиковое дерево можно не только на юге. Если грамотно подойти к выбору сорта, к подготовке саженца и его посадке, даже в более северных широтах уже через пару лет персик порадует владельца восхитительными плодами. Главное — правильный уход и вера в удачный исход дела.

Персик — очень ценная, скороплодная и высокоурожайная культура. В Украине его можно выращивать не только в южных регионах, но и в областях с более сложными климатическими условиями. Главное — правильно ухаживать за растениями и соблюдать агротехнику, поддерживающую их рост и развитие. Сортовые деревца персика состоят из привоя (то есть побега или почки культурного растения того или иного сорта) и подвоя (физиологически совместимого с привоем, но более сильного растения, приспособленного к различным стресс-факторам). Привой определяет сорт, размер и вкусовые качества плодов, а подвой в значительной степени влияет на урожайность, долговечность, характер роста и жизнеспособность деревца.

Подвой: каким он должен быть?

В современном садоводстве для прививки персика используют два вида подвоев: генеративные (сеянцы) и вегетативные. Вегетативно размножаемые подвои получают в результате разделения и укоренения в маточниках частей определенного растения, а генеративные — путем проращивания семян персика, горького миндаля, алычи, жердели, персика маньчжурского.

Признаки качественного подвоя:

1. Отличная совместимость сортов с подвоями. Проявляться она должна не только в питомнике, но и в саду. Если совместимость хорошая, на протяжении длительного периода привитые деревья прекрасно растут и плодоносят. Это требование предъявляется к обоим типам подвоев.
2. Высокий коэффициент размножения. Для семенных подвоев важен хороший показатель всхожести семян (90-95%), а для вегетативных — способность легко укореняться в маточнике.
3. Удовлетворительная зимостойкость. В условиях Украины, где зимы часто бывают бесснежные, корневая система должна выдерживать промерзание почвы на глубину 20-30 см при температуре до -14 °С.
4. Способность адаптироваться к состоянию почвы, а именно ее механическому и химическому составу, кислотности, уровню влаги и т. д.

Как показывает практика, для размножения культурных сортов персика путем прививки желательно использовать генеративные подвои, они более мощные и устойчивые к неблагоприятным факторам окружающей среды. Правда, при всех очевидных достоинствах генеративные подвои обладают большим недостатком — генетически обусловленной неоднородностью. Вследствие перекрестного оплодотворения каждое семя дает неповторимое по своим характеристикам растение. Генетическую неоднородность можно уменьшить, если предотвратить переопыление маточных растений. Для этого нужно следить, чтобы в радиусе 7,5 км от маточника не было деревьев других сортов.

Знаю по личному опыту, что маньчжурский персик максимально соответствует всем необходимым критериям подвоя для культурных сортов персика. Эта форма была отобрана в Польше из сеянцев персика, привезенного из Китая. Плоды маньчжурского персика мелкие, с горчинкой, непригодные для употребления и переработки, созревают в середине сентября. Косточка небольшая, овальнокруглая. Семя в косточке отлично вызревает и обладает высокой всхожестью. Сеянцы отличаются быстрым ростом, пригодны для окулировки уже в первый год вегетации.

Маньчжурский персик характеризуется повышенной морозо- и зимостойкостью, хорошей засухоустойчивостью, высокой совместимостью со всеми известными сортами персика и повышенной устойчивостью к бактериальному раку. Деревья персика на этом подвое отличаются слабой силой роста — от полукарликового до среднерослого (высота дерева зависит от силы роста привитого сорта персика). Их рост снижается на 20% по сравнению с деревьями, привитыми на горьком миндале. Удельный вес плодоношения — 4,9 кг на 1 м3 кроны. При этом плоды сортовых персиков, полученные на таком подвое, более крупные по сравнению с выращенными на других распространенных подвоях.

Технология выращивания подвоев

Для семенного размножения маньчжурского персика косточки приобретаю у коллег из Польши, так как в нашей стране нет маточных насаждений этой культуры. Перед стратификацией семечко необходимо освободить от прочной оболочки, которая сильно затрудняет всхожесть. Для этого косточку ставлю на ребро на металлическую платформу и осторожно разбиваю молотком. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить семечко. Семена содержат ингибиторы — особые вещества, которые тормозят прорастание до наступления благоприятных условий развития. Это необходимо для выживания растения. Чтобы вывести ингибиторы, вымачиваю семена двое суток в воде, несколько раз в день заменяя ее свежей. После многократной замены воды семена готовы к стратификации. Для обеззараживания помещаю их на сутки в раствор фунгицида (использую Максим в концентрации 2 мл фунгицида на 1 л воды). Затем семена промываю чистой водой, смешиваю с перлитом в пропорции 1:3, увлажняю и помещаю в холодильник, в отсек для овощей. Нужно следить за тем, чтобы температура в холодильнике не превышала 3 °С.

Закладку семян на стратификацию провожу зимой (лучше всего 10-15 января). Каждые две недели проверяю состояние семян, увлажняю и перемешиваю состав питательной смеси в емкости. В апреле семена начинают прорастать, но поскольку это происходит неодновременно, посев проростков в открытый грунт провожу в несколько приемов. По шнуру тяпкой выкапываю небольшую канавку, заливаю ее водой, затем через каждые 30 см в канавку помещаю проросшие семена и засыпаю их слоем земли не более 2 см. Через неделю появляются дружные всходы.

В первое время после посева (приблизительно до конца июня), пока всходы не окрепнут, применяю капельный полив. Когда всходы достигнут 40 см в высоту, полив прекращаю, чтобы предупредить избыточный рост сеянцев. К августу они будут готовы к окулировке. Необходимо заранее убрать на каждом растении нижние побеги до 20-25 см в высоту, чтобы они не мешали окулировке. К моменту проведения прививки все ранки на месте удаленных побегов должны зажить. Окулирую на высоте 5-10 см. Почку закрываю пленкой на 1-1,5 месяца. Приживаемость щитков, по моему опыту, составляет 100%.

На зиму засыпаю привитые сеянцы 20-сантиметровым слоем опилок для профилактики вымерзания щитков. Ранней весной сеянцы раскрываю, а опилки использую как мульчу. Срез на почку делаю в два приема. Первый — с появлением 2-3 листков, на высоту 20-30 см, второй — когда длина побега достигает 10-15 см. Срезы для обеззараживания и хорошего заживления ран покрываю замазкой (использую Фунабен). Устанавливаю опоры и фиксирую возле них побеги.

Многие садоводы предпочитают использовать в качестве подвоя для персика горький миндаль. С моей точки зрения, они применяют до сих пор этот подвой просто по привычке. Советую попробовать привить культурные сорта на маньчжурский персик, результат вас порадует. Поскольку отрасль садоводства постоянно развивается, появляются новые технологии и новые возможности, которые стоит использовать себе во благо.

Маньчжурский персик — подвой

Опытные садоводы, покупая саженцы, прежде всего интересуются подвоем. Это правильно, ведь именно скрыта под землей часть дерева и предопределяет его урожайность и долговечность, а также характер роста и жизнеспособность растения.
Персик — очень ценная, скороплодная и высоко — урожайная культура. Она показывает хорошие результаты не только в южных регионах, но и в других, более сложных для своего роста и плодоношения климатических зон. Долговечность персика зависит от сорта, подвоя и ухода.

Дерево обычно плодоносит в течении 15-30 лет, в интенсивных насаждениях урожайность персика достигает 40 т/га. В этой культуры не прослеживается периодичности плодоношения. Плодоносить молодые деревья начинают уже на второй год от посадки.

Выбор подвоя

Сейчас в садоводстве для персика используют два вида подвоев: генеративные и вегетативные. Вегетативно размножаемые подвои получают в результате раздела и укоренения в маточнике определенного растения с надлежащими характеристиками. Позже каждый такой побег (вегетативную часть растения) используют в качестве подвоя для саженцев, а затем — дерева.

Генеративные, или, по-другому, подвои — сеянцы, получают путем проращивания семян персика, горького миндаля, алычи, абрикосы и персика маньчжурского. Как показывает практика, на сегодняшний день лучшими подвоями для персика является сеянцы.

При всех своих очевидных преимуществ генеративные подвои имеют большой недостаток — генетически обусловленную неоднородность.

В рамках определенной популяции в поликультуре сорта или даже в семенах одного дерева проявляются значительные различия в качестве сеянцев, поскольку образована вследствие перекрестного опыления каждое семя дает одно уникальное растение. Поэтому в саду на сеянцевых подвоях наблюдается незначительная сортовая неоднородность деревьев по силе роста. Уменьшению влияния генетической неоднородности способствует изоляция маточных деревьев от переопыления в радиусе не менее 7,5 км, и именно это и было сделано в Польше во время закладки маточных деревьев маньчжурского персика.

Критерии
Какие же основные критерии выбора персиковой подвоя для сада, выращиваемого в тех или иных климатических условиях?
1. Хорошая совместимость сортов с подвоя. Это главное требование, которое применяется к обоим типам подвоев — и вегетативных и генеративных. Совместимость должна не только проявляться в питомнике, но и быть глубоко физиологической, то есть обеспечивать рост и плодоношение привитых деревьев на протяжении длительного периода эксплуатации сада.

2. Высокий коэффициент размножения семенных подвоев обеспечивается высокой, на уровне 90-95%, всхожестью семян. Для вегетативных подвоев это способность частей материнского растения хорошо укореняться в маточнике.
3. Удовлетворительная зимостойкость. В условиях, где зимы бесснежные, корневая система подвоя может выдерживать промерзания почвы до -10 …- 14°С на глубину 20-30 см.

4. Возможность подвойного растения приспосабливаться к определенным условиям, в частности увлажненности или сухости почвы, или в кислой реакции почвенного раствора.

Маньчжурский персик

Всем упомянутым критериям выбора подвоя наиболее соответствует маньчжурский персик. Остановимся на нем подробнее. Эта форма растений была отобрана в Польше с сеянцев персика, привезенного из Маньчжурии.
Рост деревьев персика на этом сеянцевом подвое от полукарликовых до среднерослых, в зависимости от силы роста привитого сорта. По сравнению с привитыми на горьком миндале дерева на маньчжурском персике имеют на 20% меньше рост. Эта форма характеризуется повышенной морозо — и зимостойкостью, хорошей совместимостью со всеми известными сортами и повышенной устойчивостью к бактериальному раку. Деревья хорошо закрепляются в почве и имеют хорошую устойчивость к засухе. Объем плодоношения достигает 4,9 кг на 1 м 3 кроны. Важно, что привитые на этих сеянцах сорта не только лишены склонности к измельчанию, но и дают большие по сравнению с другими известными подвоями, плоды.

Выращиваем себе подвой

Плоды маньчжурского персика мелкие, горьковатые и не пригодны для потребления и переработки, созревают в середине сентября. Косточка небольшая, овально-круглая. Семена хорошо вызревает и имеет высокую всхожесть. Сеянцы хорошо растут и пригодны для окулировки уже в первый год вегетации.

Технология
Лучше всего косточки покупать из Польши, поскольку у нас нет маточных насаждений маньчжурского персика. Перед стратификацией семена нужно освободить от оболочки (скорлупы). Если этого не сделать, всхожесть сеянцев уменьшается в несколько раз, потому что оболочка очень толстая и прочная, и через нее зернышко трудно прорастают.
Чтобы разрушить скорлупу и освободить зернышко, косточку (семя) ребром ставят на железную платформу и разбивают четким ударом молотка. Эту операцию следует проводить очень аккуратно, чтобы не повредить зернышко. Очищенные зерна собирают и замачивают в воде на двое суток, периодически несколько раз в день меняя воду.

Зачем так часто менять воду? У многих растений выработался механизм, который контролирует прорастания семян до наступления благоприятных погодных условий — как благоприятных для самого прорастания, так и для дальнейшего роста сеянцев. Этот механизм способствует выживанию. Поэтому в оболочке зерен содержатся особые вещества — ингибиторы, тормозящие их прорастание. Замена воды несколько раз в день вымывает ингибиторы из кожицы и семя становится готовым к стратификации.
После двух суток вымачивания в воде семена на сутки замачивают в фунгицидный протравитель на основе флудиоксонила (норма 2 мм 3/л воды при концентрации действующего вещества 2,5%). Этим посевной материал обеззараживают от плесени и других грибковых инфекций. После семян (зернышки) промывают чистой водой, смешивают его с перлитом (1:3), увлажняют, засыпают в емкость и помещают для стратификации в холодильник с температурой, не выше + 3 °С. Срок закладки семян на стратификацию -10-15 января, в холодильнике семена сохраняться до апреля. В течение всего времени хранения семян в холодильнике субстрат, в котором они находятся, каждые две недели проветривают, увлажняют и перемешивают, а затем снова ставят в холодильник.
В апреле зерна начинают прорастать, и поскольку это происходит не синхронно, то их пересаживают в питомники в несколько этапов.

Чтобы посадить семена в почву (питомник), сапой по шнуру прокладывают небольшую канавку и заливают ее водой. После этого в канавку через каждые 30 см сажают проросшие семена и засыпают их слоем почвы толщиной 2 см. Через неделю зерна дружно прорастают из земли. На первых порах, пока сеянцы не окрепли, применяют в питомнике капельное орошение (примерно до конца июня). Когда сеянцы достигают высоты 40 см, полив прекращают — это нужно, чтобы предупредить перерастание. Сеянцы маньчжурского персика очень хорошо растут, и в августе наступает время их окулирования.

Прививаем сеянцы

К окулированию сеянцы следует готовить заранее. У каждого растения на высоте 20-25 см изымают нижние побеги так, чтобы впоследствии все ранки затянулись, и подвой было удобно окулировать.
Окулируют сеянцы на высоте 5-10 см от корневой шейки. Почку закрываю пленкой, через месяц — полтора ее снимают. Щитки приживаются почти на 100%. На зиму для профилактики вымерзания щитков засыпают окулянты слоем опилок толщиной 20 см. Ранней весной высвобождают щитки от опилок, но лишая ее в ряду — она ​​будет служить мульчей. Срез на почку делаю в два приема. Первый — с появлением 2-3 листьев, на высоту 20-30 см, второй — когда росток достигает высоты 10-15 см. Затем устанавливают сопротивления и фиксируют растение к ней. Срезы, чтобы раны хорошо заживали, и чтобы не попала инфекция, покрывают двухкомпонентной мастикой на основе тирама и карбендазима. Чтобы саженцы не перерастали, к привитым сеянцам полив не применяют.
Господа садоводы, выбор подвоя для персика за вами! Мы считаем маньчжурский персик лучшим подвоем, что дает самые красивые и самые большие плоды и обеспечивает самое длительное плодоношение деревьев персика.

Персики Приморья

В диком состоянии на территории РФ персики произрастают в святых местах в верховьях рек, Анон и Ага. Местное население издревле сушило плоды диких растений и в период кочевок использовало их в пищу В своих переметных сумах воины Чингиз Хана везли как большой деликатес и упоминание о родине сухие плоды косточковых.

Первое упоминание о персиках появилось в Китайских источниках в четырнадцатом веке. И так, персик, как и абрикос происходит из северного Китая, его зимостойкость несколько ниже чем у абрикоса и сливы, на его родине произрастает шесть видов рода персик. Климатические условия Приморья сильно затрудняют создание местных сортов персика, плоды персика по красоте, вкусовым и диетическим качествам считаются одними из самых первоклассных плодов -Даров Бога. Очень долго их плоды предназначались только для императорского двора. В восточной медицине все части растения используются в качестве ингредиентов в восточных снадобий, продляющих жизнь.

Не зря И.В.Мичурин и П.Н.Яковлев практически всю свою жизнь посвятили осеверению персика, потому что деревья персика недолговечны и часто замерзали, более двадцати лет я пытался высевать косточки различных сортов персика, прививать черенки различных сортов на абрикос маньчжурский, сливу уссурийскую и китайскую, различные формы вишни войлочной, например, персик Киевский уже в первый год прививки зацветал, давал один — три плодика и прирост до ста восьмидесяти см. Но в чередующиеся четыре пять лет бесснежные зимы уничтожали посадки. Опять посев косточек, отбор, прививка на местные формы дали положительный результат, были получены формы персика, ранний,

и поздний

в геноме которых были намешаны наследственный материал местных сортов сливы, абрикоса и смесь пыльцы разных сортов персика полученных в южных районах Приморья подвижниками — селекционерами, посвятившими свою жизнь выведению новых сортов персика. В наших условиях во второй половине лета персик начинает интенсивно расти, образовывая многочисленные разветвления и побеги не успевают вызревать,

оказалось, что если в августе ограничивать рост прощипыванием зеленых побегов, осветлять крону, то ветви штамба успевают созреть и заложить большее количество цветочных почек.

Полянский Владимир — мой ученик, уже в течении трех лет успешно прививает мои формы персика под Владивостоком. Персик — очень быстро растущая и быстро вступающая в плодоношение культура. Прививки 2014 года на маньчжурскую китайскую сливу в грунте дали прирост до полутора метров, на формы вишни войлочной до метра двадцать и на формы маньчжурского абрикоса до метра, вероятно это потому что, эти саженцы выращиваются в контейнерах, что ограничивало их рост. Удачными оказались штамбы полученные после прививки персиком Шлихта, которые дали удивительнейший урожай краснобоких плодов 120 — 150 граммов.

Наиболее удачными районами по выращиванию персика оказались юг Приморского края, Золотая долина Партизанского, Хасанский и Лесозаводский районы. Еще в середине двадцатого века К.А.Адамчик с группой садоводов из сад-города (пригородная зона Владивостока) испытали более семидесяти сортов и форм персика в укрывной и неукрывной культуре, результатом их работы оказался самый зимостойкий сеянец давший начало сорту Садогородский, ими были выделены несколько перспективных форм, они применяли обрезку побегов в середине сентября на половину их длинны и регулировали азотное питание которое вносили только ранней весной и осенью. Успешно персик стал уже выращиваться в южной части Хабаровского края, Саяногорске у Железова и его друзей, удивительнейших результатов добился садовод любитель Лотенков Ю.А. получивший огромный урожай персиков в этом году. Мария Даниловна Скирута из Грушевого имея пять деревьев персика двадцатипятилетних в полу укрывной форме ежегодно получает до трех десятков ведер прекрасных крупных до ста двадцати граммов ярко-красных с фиолетовым бочком плодов.

Эти примеры говорят о том, что культура персика у трудолюбивых садоводов-любителей дала положительный результат и широко шагнула на север.

Наиболее приемлемым для Приморья оказалось самая раннеспелая и зимостойкая форма персика Киевский ранний и Днепровский и осенний поздний крупноплодный в триста граммов.

Садоводы В.К.Ковальчук во (Владивостоке) и Н.И.Гладких (Находка) из семян местных сеянцев получили местные персики с высоким результатом по зимостойкости и плодоношению.

Сеянец Полтавского (В.К.Ковальчук) уже не третий год дает семидесяти граммовых до тридцати кг. плодов с хорошими вкусовыми качествами.

Наработки всех оригинаторов показали что лучшими подвоями на сегодняшний день в зоне Приморья является только сеянцы уссурийской сливы и войлочной вишни. Имеющие устойчивый к подопреванию штамб подвоя. Удовлетворительные результаты дает прививка на маньчжурский абрикос, потому что некоторые сорта персика плохо совместимы. Деревья персика не любят уходить в зиму в сильно увлажненной почве, это приведет к вымерзанию. Отдельные издания по уходу за садом предлагают обильный полив в предзимний период, тем самым оказывают медвежью услугу садоводам. Не стоит использовать большие дозы минеральных удобрений что приведет к бурному росту штамба и не вызреванию побегов. Под корневой системой должен быть хороший дренаж, желательна посадка на склонах от пятнадцати градусов, или насыпанные бугры до сорока см. Удивительно то, что наши формы персиков уже в течении трех лет выдержали тридцатисантиметровое затопление и сильное переувлажнение почвы, так и хочется сказать — непотопляемые персики.

Когда в очередной раз приехали в гости к Марии Даниловны мы не смогли подойти к деревьям в сапогах, настолько переувлажненная была почва, в борозде справа и слева стояла вода, ветви гнулись до земли под тяжестью крупных ярких плодов. Это был один из сортов песика Шлихта черенки которого автор подарил ей более двадцати лет назад. В Приморье появились несколько центров по выращиванию различных сортообразцов персика различных форм и расцветок. Делаются робкие шаги выращивания персиковых деревьев (инжирных персиков) и нектаринов.

[email protected]

692135 Дальнереченск, ул. Мира 32

Персиковое хобби — МК Ставрополь (Кавказ)

Его три года назад посадил здешний фермер Федор Аполохов. Сад у фермера не простой, я бы назвал его даже уникальным. Федор Аполохов выращивает плодовые деревья фактически без применения химических препаратов. Борьбу с восточной плодожоркой, американской белой бабочкой и другими злейшими вредителями сада ведет биологическими методами.

Почти всю свою сознательную жизнь кандидат сельскохозяйственных наук Федор Федорович Аполохов провел на руководящих должностях. И все они связаны с садоводством. На пенсию уходил с должности заместителя директора Ставропольской опытной станции по садоводству, расположенной в Георгиевском районе.

Оказавшись не у дел, недолго раздумывал, как жить дальше. Очень тянуло в родные места. В станице Темнолесской у него родственники, много друзей. Семья тоже не возражала, поэтому сборы были недолгими. А поскольку сидеть без дела не привык, скоро заговорил о предстоящей работе. Конечно, его тянуло к земле. Тем более что в станице у него был земельный пай родителей. Еще несколько земельных долей ему передали родственники. Так родилось фермерское хозяйство. Вопроса, что выращивать на этой земле, не возникало. Конечно, сад. Местность вокруг станицы неровная, холмистая, для посева пшеницы и других зерновых культур не совсем подходящая. А вот для сада – в самый раз. Но сад саду рознь, какой предпочесть? Федор Федорович решил создать небольшой плодопитомник, в котором важное место отвел персиковым деревьям. Дело в том, что на Ставрополье не осталось ни одного гектара персиковых садов. По мнению Федора Аполохова, эту несправедливость необходимо как можно быстрее устранить.

Плод-аристократ

«Ведь персик – украшение любого сада, – считает фермер. – Эта аристократичная культура должна присутствовать и в садах и на приусадебных участках. Плоды персика полезны при лечении таких сердечно-сосудистых заболеваний, как гипертония, атеросклероз, миокардит. Но, несмотря на ценность плодов персика, промышленных посадок этой культуры в крае нет. Да и в садах любителей его доля тоже совсем незначительна».

Основная причина, ограничивающая распространение персика на Ставрополье, – его недостаточная морозостойкость. К тому же, как говорит Федор Федорович, и опыта по выращиванию этой культуры у ставропольских садоводов не хватает. А между тем получать стабильные урожаи персика на Ставрополье вполне возможно.

Даже в этом, во всех отношениях неблагоприятном для растениеводства году персиковые деревья в саду фермера Аполохова дали вполне приличный урожай. И это несмотря на длительные и достаточно сильные морозы, на которые не поскупилась минувшая зима. В иные дни температура опускалась до -30 градусов по Цельсию. Весной и летом на сад трижды обрушивался град. На удивление, персиковые деревья все выдержали. Благодаря чему?

Оказывается, все очень просто. Как рассказал Федор Федорович, в настоящее время известно около пяти тысяч сортов персика. На Северном Кавказе испытано около пятисот, но выращивается немногим более двадцати. Это как раз самые устойчивые к болезням и морозостойкие сорта. Разумеется, многие из них нашли свое место в саду Федора Аполохова. По его мнению, сортовой состав персикового сада должен обеспечивать максимальную продолжительность поставок плодов потребителям.

Без ухода – никуда

Итак, что же это за сорта? Для Ставрополья наиболее подходящими можно назвать «Прометей Ставрополья», «Ставропольский красный», «Золотой юбилей», «Ред Хевен», «Пушистый ранний», «Ветеран», «Ставропольский розовый», «Станичник».

Фактически все они отличаются повышенной зимостойкостью, устойчивостью к болезням и сравнительно высокой урожайностью.

Для посадки фермер Федор Аполохов советует использовать привитые саженцы. Плодоношение у персика наступает обычно на второй — третий год после посадки или посева косточки. Продолжительность жизни персикового дерева в благоприятных условиях достигает 20-ти и более лет.

По наблюдениям Федора Аполохова, из-за суровых зимних холодов, вызывающих повреждение штамбов и скелетных ветвей, а также недостаточного агротехнического ухода, посадки персика на Ставрополье гибнут после трех-четырех лет плодоношения.

«Для того чтобы получать стабильно высокие урожаи персика, необходимо строго соблюдать все агротехнические мероприятия, снижающие риск морозных повреждений и тем самым продлевающие продуктивный период растений», — считает Федор Федорович.

В сравнении с другими плодовыми культурами персик, конечно, отличается лучшей адаптацией к условиям возделывания. И, как говорит фермер, без специального агротехнического ухода получить урожай персика практически невозможно. При правильном выборе места для посадки деревьев и хорошем уходе персик – высокорентабельная культура.

Своя технология

У Федора Аполохова своя технология возделывания персика. А правильнее сказать, он усовершенствовал многие элементы технологии, разработанной на Ставропольской опытной станции по садоводству, которой он когда-то руководил. Эта технология основана на применении так называемых кустовидных, иными словами, безштамбовых формировок полициклического типа. Отличительные особенности персикового полициклического сада таковы:
— выращивание корнесобственных деревьев;
— формирование куста с 3-5 стволиками, из которых 2-3 предназначены для получения плодов в текущей вегетации, а другие, в таком же количестве, формируют генеративные почки и служат для получения урожая в следующем году. После уборки плодов двух- и трехлетние ветки срезают у основания. В конце вегетации ветви, образовавшие цветковые почки, прижимают к земле. Это делается для того, чтобы они не вымерзли в период зимних холодов.

На Ставрополье посадку персика можно проводить как осенью – с начала листопада, так и весной – до распускания почек. Саженец обильно поливают водой, затем посадочная яма заполняется хорошо перепревшим компостом, перемешанным с землей. После посадки саженец срезают на высоте 15-20 сантиметров от уровня почвы, замазывают срез садовым варом и окучивают холмиком на 10-15 сантиметров.

В мае проводится ревизия отрастающих побегов. Отбирают три наиболее развитых и равномерно размещенных в кусте. В начале одревеснения один из побегов отклоняют по линии ряда до горизонтального положения. В последующие годы, вновь образовавшиеся побеги и ветви будут использованы на замену тем, которые уже дали плоды.

В период листопада побеги с образовавшейся цветковой почкой целесообразно уложить на поверхность почвы и закрыть мульчирующим материалом.

На третий год после посадки двухлетние побеги и некоторые однолетние дают урожай. После уборки урожая, в конце вегетации или рано весной отплодоносившие ветви срезают на пень высотой 4-6 сантиметров от поверхности почвы. В последующие годы аналогичная обрезка и приемы ухода повторяются. Цикличность замены ветвей в кустах можно проводить несколько десятков лет.

Такая технология позволяет сглаживать отрицательное воздействие и морозов в зимние месяцы и весенних возвратных заморозков, и недостаток влаги в весенне-летний период, которые посещают Ставрополье фактически ежегодно.

Пространство Природы

Увлечение персиком у Федора Федоровича появилось давно. В свое время им был заложен персиковый сад в Благодарненском районе. К сожалению, от того сада остались только воспоминания. Фермер признается, что очень хотел бы вернуть персик в ставропольские сады. Он того заслуживает.

В плодопитомнике Федора Аполохова прекрасно себя чувствуют не только персиковые деревья. Не меньше площади здесь занимают абрикосовые деревца. Их тоже несколько сортов. Но особым почетом у фермера пользуется сорт «Светлоградский ранний».

Он устойчив к болезням. Выведен сорт на Ставрополье, но уже районирован в Пензенской, Воронежской, Саратовской, Тамбовской областях. И самое удивительное заключается в том, что здесь на родине авторство до сих пор не оформлено. Не говоря уже о том, что селекционеров, которые вывели этот замечательный сорт, следовало бы хоть как-то поощрить.

Есть в питомнике Федора Аполохова также черешня, яблони, груши. И за всем надо ухаживать. Какой-то специальной техники для этого у фермера нет. В его распоряжении лишь колесный трактор, которому уже перевалило за 30 лет, и такая старая дисковая борона.

Федор Федорович где-то раздобыл книжку знаменитого на весь мир австрийского садовода Зеппа Хольцера. А знаменит он тем, что организовал отдельно взятое пространство Природы, в котором одинаково комфортно и человеку, и растениям, и животным. Все они не просто сосуществуют в этом пространстве, а дополняют друг друга. Такова Пермакультура Зеппа Хольцера, возможная как на шести сотках, так и на территории в десятки гектаров. Нечто подобное создает и Федор Аполохов. Только возможности у него, к сожалению, другие. С Хольцером тягаться трудно, потому что они в разных весовых категориях. Для обработки почвы в саду у фермеров той же Австрии или Германии имеются прекрасные современные машины. Но они очень дорогие, нашим фермерам не по карману. Отечественная промышленность выпуском садовой техники почему-то не занимается.

Как белка в колесе

В питомнике по соседству с саженцами растут и уже взрослые деревья – персиковые, абрикосовые, яблоневые. И год нынче, несмотря на капризы погоды, вполне урожайный на фрукты. В его саду было много яблок. И были проблемы с их реализацией. Супер-маркеты продукцию фермеров не берут. А стоять с нею на рынке не каждый фермер может. Приходится отдавать за бесценок перекупщикам.

«Чтобы выжить, кручусь как белка в колесе, — признается Федор Федорович. – От продажи саженцев доход пока мизерный. Поэтому обзавелся пасекой. Ей здесь самое место, кругом сады, травы с весны до осени цветут. И, конечно, меня выручает живность».

В хозяйстве Федора Аполохова кроме пчел есть индоутки, куры и какие-то необычные поросята – черные с белыми отметинами. От обычных отличаются размерами, за шесть месяцев поросенок достигает веса не более 50 килограммов. Порода удивительна еще тем, что неприхотлива и не подвержена болезням. За два опороса в течение года свиноматка приносит более 20-ти поросят. Местные фермеры с удовольствием покупают у него экзотических животных. Фермер говорит: если у вас избыток плодов, особенно некондиционных, есть смысл завести гусей или индоуток, плюс одну свинью с поросятами. Осенью эта «биофабрика», работающая на отходах, трансформирует их в тонну диетического мяса.

Есть у фермера и давняя мечта. Очень хочется на 20 гектарах заложить персиковый сад и на такой же площади – черешневый. Кстати, в своем саду он посадил гибрид черешни с вишней. Говорит, что плоды очень вкусные. Может быть, и этот гибрид когда-нибудь удастся развести.
 

Плодовый сад: планировка, выбор саженцев, уход

Плодовый сад при хорошем уходе в среднем живёт около 20 лет, после чего плодов становится меньше и некоторые деревья приходится заменять молодыми саженцами. Но для того чтобы сад радовал вас цветением и качественными плодами на протяжении долгого времени, необходимо со всей ответственностью подойти к этому вопросу, начиная ещё с выбора места и приобретения саженцев.

Какие деревья посадить в плодовом саду?

«Ой, мне хватит одной вишенки, яблони и, может быть, груши, потому что я больше не съем» – сказала новоиспечённая соседка по даче, глядя на мой плодовый сад, расположившийся на пяти сотках. Надеюсь, у меня будет время за чашкой вечернего чая уберечь её от разочарований, а пока я поделюсь основными моментами, которые полезно знать всем, кто желает выращивать плодовые деревья.

Итак, для начала давайте определимся, какие деревья являются неотъемлемой частью любого плодового сада. Это, конечно, косточковые: вишня, черешня, слива, персик, абрикос, а также семечковые: яблоня, груша, айва. В посадке перечисленных культур и уходе за ними, конечно же, есть отличия, и состоят они в следующем…

Особенность косточковых культур в том, что они, в отличие от семечковых, раньше вступают в плодоношение, поэтому их принято сажать в весенний период. Также им необходимо более тёплое, защищённое от ветра место посадки. Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью. Хотя всё зависит от года, ведь весна бывает затяжная, а осень – быстро переходящая в зиму.

Семечковые же культуры более зимостойки, их не то что можно, а рекомендуется высаживать именно осенью.

Возвращаясь к вопросу о количестве деревьев плодовом саду, скажу, что почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые. А это означает, что для плодоношения каждой плодовой культуре необходимы другие сорта. Но не переживайте заранее, сетуя на избыток деревьев в вашем саду. Например, для черешни хорошим опылителем станет вишня, а для абрикоса – алыча (слива), что однозначно намного выгоднее, особенно для небольших участков. Можно посадить несколько слив и абрикос, которые могут опыляться между собой. Бывают сорта, которые не нуждаются в опылителе, хотя я всё же не рисковал бы и высаживал 2–3 сорта.

Почти все косточковые культуры перекрёстноопыляемые.

плодовый сад — это косточковые и семечковые культуры

вишня — опылитель для черешни

Выбор саженца

Я не открою Америку, если скажу, что выбор саженцев – 90% успеха при закладке сада.

Некоторые садоводы выбирают саженцы по принципу большого роста и дешевизны, а потом винят во всех бедах вредителей, плохую погоду или кого-то ещё. «Так как же надо?», – спросите вы. А всё до нас давно придумано и прописано в старых сказках, где говорится, что выбирать надо не «вершки, а корешки». Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.

Выбирая саженец, смотрим на корень, чтобы он был живой, не обломанный, мочковатый и разветвлённый.

А сама надземная часть нас должна мало интересовать, главное, чтобы она была не засохшая, без повреждений. И ещё интересуемся, на какой подвой привит саженец.

Что такое подвои?

Многие сорта плодовых деревьев в природе очень рослые, что неудобно в культурном садоводстве. Огромное дерево неэкономно занимает большое пространство на участке, затрудняет уход, и сбор урожая становится не то что неудобным, а даже опасным. Ведь не каждый отважится залезть на высоту в шесть метров, пусть даже ради самых вкусных яблок. Вот поэтому и были придуманы клоновые подвои (вегетативные, привитые), которые бывают карликовыми, полукарликовыми и т.д., – прежде всего для того, чтобы ограничить рост плодового дерева. Однако, несмотря на такие названия, деревья могут достигать высоты от 1,7 до 5 м, в зависимости от сорта.

Существуют также и семечковые подвои (когда сорт выращен из семечка). Но, как мы уже сказали, без подвоя некоторые сорта могут быть слишком большими, а кроме того, не все сорта поддаются такому методу выращивания.

карликовые формы плодовых деревьев

корень привитых саженцев

Посадка: работа над ошибками

Как правило, дачный участок имеет разные зоны и уголки, открытые и закрытые от солнца, ветров и т.д. Наша задача – разместить плодовые деревья в наиболее комфортных для них местах, учитывая все нюансы.

Место посадки. Никогда не высаживайте косточковые культуры вперемешку с яблонями, грушами. Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной. Западное солнце теплее восточного, и косточковые получат больше тепла, ведь они теплолюбивы и обладают скороспелыми почками. Особенно это касается вишни, которую лучше всего размещать на небольших пологих склонах южного или юго-западного направления – там почва больше прогревается. А вот черешня хорошо будет расти и на восточной или юго-восточной стороне вдоль забора. Корневая система у клоновых плодовых поверхностна, до 50 см глубиной, поэтому дерево важно защищать от ветра.

Косточковые необходимо высаживать на западной стороне участка, а семечковые – на восточной.

И ещё пару слов о грунтовых водах: они должны быть не ближе, чем 2,5 м, иначе сад останется только в мечтах.

Почва. Почва должна быть нейтральная, структурированная, суглинистая (чернозём). Многие плодовые, и особенно вишня, категорически не будут расти на кислых, глинистых почвах. Если почва кислая, внесите с осени доломитовую муку (2–3 л на квадратный метр) или сидераты, раскисляющие почву, например фацелию.

Подготовка саженца. Все саженцы с открытой корневой системой предпочтительнее высаживать осенью, нежели весной. В этом случае растение успеет укорениться, и листва не будет тянуть питательные вещества из корней, а на следующий год иногда дерево может уже начать плодоносить.

Но если вы решили высадить дерево весной, то почки на стебле должны быть еще спящими, а верхушку надо коротко обрезать, чтобы корни успели прижиться до того, как листья начнут тянуть из них соки.

Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной. После замочить корень в воде на сутки.

Перед посадкой необходимо обрезать повреждённые корни, если такие имеются, и сократить надземную часть, приведя её в баланс с подземной.

Яма. Некоторые садоводы стараются подготовить ямы заранее, но я предпочитаю до покупки саженцев этого не делать. Готовить большую яму не нужно, достаточно выкопать лунку в два раза большую, чем корневая система деревца. Дно прокалываем вилами для лучшей кислородопроницаемости и освоения корней. Потом кладём органические удобрения – перепревший навоз, листья, компост.

Посадка. Самое главное при посадке саженца – не заглубить место прививки! Она должна находиться на высоте 5–7 см над уровнем земли. Рядом с саженцем в качестве опоры на глубину 0,5 м вбиваем кол, чтобы тонкое деревце не раскачивалось на ветру и не обломалось.

Присыпаем слоями почвы и утрамбовываем, обильно поливаем, а сверху присыпаем сухой землёй, прикрывая корневую шейку, и мульчируем.

Учитывайте при посадке расстояние между растениями. Чтобы его рассчитать, я применяю следующую формулу: складываю высоту во взрослом состоянии двух деревьев, которые хочу посадить рядом, и делю на два. К примеру, груша – 3 м, яблоня – 2 м, вместе – 5 м. Делим на два, и получается, что оптимальное расстояние между этими двумя деревьями – 2,5 м.

Мульчирование приствольного круга. Обязательно мульчируем приствольные круги, но не обкапываем. В качестве мульчи применяется как коровий навоз, так и различные сидераты.

Можно применять задернение, высаживая между плодовыми деревьями белый клевер. Его можно скосить, он раскисляет почву и снабжает азотом. С такой же целью можно высадить под деревья фацелию или гречиху, а после цветения скосить и мульчировать приствольный круг.

саженец с опорой

место прививки не заглубляем

приствольный круг

 Дружественные растения-спутники

Очень хороши: чубушник, гладиолусы, ноготки, примула, хоста, люпин, клубника, малина, горох, рябчик.

Не стоит сажать рядом: хвойные (они закисляют почву), гортензию, жимолость, лилии, нарциссы, тюльпаны, ирисы, спиреи, морковь, петрушку, сельдерей.

Нейтральные соседи: сирень, клематисы, лук, чеснок, огурцы, кукуруза, свёкла, салаты.

Формирование

● Нельзя давать плодовым деревьям расти высоко. Наша задача весной отмерить 80 см от корневой шейки и убрать всё лишнее, чтобы сформировать не аллейное дерево, а плодовое.
● Самое главное в первый год жизни саженца – это обрезка и закладка скелетных ветвей. Как мы заложим скелетные ветви, так и будет вести себя яблоня впоследствии. Оставлять скелетные ветви нужно те, чей угол составляет больше 45 °. Если ветка будет под острым углом, впоследствии может произойти разлом дерева из-за перегруженности плодами.
● Искушённые садоводы могут изощряться, выбирая форму в виде шпалер и пальметт, но самая распространённая формовка плодового дерева – в виде чаши, что делает впоследствии удобным сбор плодов. Для этого, начиная со второго года жизни, ветви отгибают горизонтально и фиксируют грузом.

формовка классическая

Итак, правильный выбор саженца и места для посадки – это первый важный шаг к вкусным плодам из нашего сада. Но дальше идёт шаг второй, и не менее важный – выбор сорта! А об этом и о многом другом я рассажу в следующих статьях. И буду рад узнать о вашем опыте садовода. Напишите мне письмо на почту [email protected] или в ФБ, и я обязательно отвечу, а лучшие истории и советы опубликую в блоге Greenmarket. До встречи в следующих статьях!

C уважением, Иван Яровой

РАЗЪЯСНИТЕЛЬ: Что стоит за трениями между Россией и Украиной?

ФАЙЛ — Президент Украины Владимир Зеленский в окружении военнослужащих во время посещения пострадавшей от войны Донецкой области на востоке Украины 14 октября 2021 года. Украинские и западные официальные лица обеспокоены тем, что наращивание российской военной мощи вблизи Украины может сигнализировать о планах Москвы вторгнуться в ее бывший советский сосед.Кремль настаивает на том, что у него нет таких намерений, и обвинил Украину и ее западных сторонников в том, что они делают заявления для прикрытия своих якобы агрессивных замыслов. (Пресс-служба Президента Украины через AP, файл) AP МОСКВА

Украинские и западные официальные лица обеспокоены тем, что наращивание российской военной мощи вблизи Украины может сигнализировать о планах Москвы вторгнуться в ее бывшего советского соседа.

Кремль настаивает на том, что у него нет такого намерения, и обвинил Украину и ее западных сторонников в том, что они заявляют, что они прикрывают свои якобы агрессивные намерения.

Неясно, предвещает ли сосредоточение российских войск неминуемую атаку. Президент России Владимир Путин настаивал на гарантиях Запада, исключающих расширение НАТО на Украину, и это наращивание может отражать попытку поддержать послание.

Взглянем на текущую напряженность:

В КАКИХ ИСТОЧНИКАХ РОССИЙСКО-УКРАИНСКОГО НЕДОСТАТОЧНОСТИ?

Украина, которая веками входила в состав Российской империи, прежде чем стать советской республикой, завоевала независимость после распада СССР в 1991 году.Страна решила избавиться от своего имперского наследия России и наладить все более тесные связи с Западом.

Решение склоняющегося к Кремлю президента Украины Виктора Януковича отклонить соглашение об ассоциации с Европейским союзом в пользу более тесных связей с Москвой вызвало массовые протесты, которые привели к его отставке в 2014 году. Россия ответила аннексией Крымского полуострова Украиной и ее весом за сепаратистским повстанческим движением, вспыхнувшим на востоке Украины.

Украина и Запад обвинили Россию в отправке своих войск и оружия для поддержки повстанцев.В Москве это отрицают, обвиняя в том, что россияне, присоединившиеся к сепаратистам, были добровольцами.

Более 14 000 человек погибли в результате боевых действий, опустошивших промышленный центр Украины на востоке, известный как Донбасс.

Мирное соглашение 2015 года, заключенное при посредничестве Франции и Германии, помогло положить конец крупномасштабным сражениям, но попытки достичь политического урегулирования не увенчались успехом, и спорадические стычки продолжались на напряженной линии соприкосновения.

Ранее в этом году резкое увеличение количества нарушений режима прекращения огня на востоке и концентрация российских войск возле Украины усилили опасения войны, но напряженность снизилась, когда Москва отозвала большую часть своих сил после апрельских маневров.

ПОСЛЕДНИЙ РОССИЙСКИЙ ВОЕННЫЙ СОСТАВ

Сотрудники разведки США на прошлой неделе определили, что Россия планирует разместить около 175 000 военнослужащих, и почти половина из них уже размещена в различных точках вблизи границы с Украиной в рамках подготовки к возможному вторжению, которое может начаться в ближайшее время в начале 2022 года.

Украина жаловалась на то, что Москва держала более 90 000 военнослужащих недалеко от границы двух стран после осенних массовых военных действий на западе России.

Министерство обороны Украины сообщило, что подразделения 41-й российской армии остались недалеко от Ельни, города примерно в 260 километрах (160 милях) к северу от границы с Украиной.

Министр обороны Украины Алексей Резников сообщил законодателям в пятницу, что численность российских войск возле Украины и в аннексированном Россией Крыму оценивается в 94 300 человек, предупредив, что в январе возможна «крупномасштабная эскалация».

Кроме того, главнокомандующий украинскими вооруженными силами заявляет, что у России около 2100 военнослужащих на контролируемом повстанцами востоке Украины, и что российские офицеры занимают все руководящие должности в сепаратистских силах.Москва неоднократно отрицала присутствие своих войск на востоке Украины.

Россия не предоставила никаких подробностей о численности и местонахождении своих войск, заявив, что их размещение на ее собственной территории никого не должно волновать.

ЧТО ХОТИТ МОСКВА?

Кремль обвинил Украину в невыполнении мирного соглашения 2015 года и раскритиковал Запад за его неспособность поощрять украинское согласие. Соглашение стало дипломатическим переворотом для Москвы, потребовав от Украины предоставить широкую автономию повстанческим регионам и предложить повстанцам широкую амнистию.

Украина, в свою очередь, указала на нарушения режима прекращения огня поддерживаемыми Россией сепаратистами и настаивает на продолжении присутствия российских войск на мятежном востоке, несмотря на отрицание Кремля.

На фоне взаимных обвинений Россия отклонила четырехстороннюю встречу с Украиной, Францией и Германией, заявив, что она бесполезна ввиду отказа Украины соблюдать соглашение 2015 года.

Москва резко раскритиковала США и их союзников по НАТО за предоставление Украине оружия и проведение совместных учений, заявив, что это побуждает украинских ястребов попытаться силой вернуть удерживаемые повстанцами районы.

Ранее в этом году Путин зловеще заявил, что военная попытка Украины вернуть себе восток будет иметь «серьезные последствия для украинской государственности».

Президент России неоднократно называл русских и украинцев «одним народом» и заявлял, что Украина несправедливо получила исторические русские земли в советские времена.

Путин особо подчеркнул, что стремление Украины вступить в НАТО представляет собой красную черту для Москвы, а также выразил обеспокоенность планами некоторых членов НАТО по созданию центров военной подготовки на Украине.Он сказал, что это даст им военный плацдарм даже без вступления Украины в НАТО.

На прошлой неделе Путин подчеркнул, что Россия будет стремиться к «надежным и долгосрочным гарантиям безопасности» от США и их союзников, «которые исключили бы дальнейшее продвижение НАТО на восток и развертывание угрожающих нам систем вооружений в непосредственной близости от российской территории. . »

Он заявил, что «угрозы нарастают на нашей западной границе», поскольку НАТО размещает свою военную инфраструктуру ближе к России, и предложил Западу провести предметные переговоры по этому вопросу, добавив, что Москве потребуются не только словесные заверения, но и « правовые гарантии.

Советник Путина по иностранным делам Юрий Ушаков сказал, что российский лидер будет настаивать на этих гарантиях во время видеозвонка с президентом США Джо Байденом, назначенным на вторник, но многочисленные бывшие дипломаты США и НАТО говорят, что любое подобное российское требование Байдену будет нестартер. Сам Байден сказал в пятницу, что он «не принимает ничью красную линию».

РЕАЛЬНА УГРОЗА РОССИЙСКОГО НАШЕСТВИЯ?

Россия отвергла разговоры о заговоре о вторжении как о клеветнической кампании Запада и обвинила в том, что утверждения могут скрыть намерение Украины совершить нападение на востоке.Украина такие планы отрицает.

Некоторые наблюдатели интерпретируют наращивание войск как демонстрацию Путиным того, что Россия готова повысить ставки, чтобы убедить НАТО уважать красные линии Москвы и прекратить отправку войск и оружия на Украину.

В прошлом месяце Путин с удовлетворением отметил, что предупреждения Москвы наконец нашли отклик и вызвали «определенный стресс» на Западе. Он добавил: «Необходимо поддерживать их в таком состоянии как можно дольше, чтобы им не приходило в голову устроить конфликт на наших западных границах, который нам не нужен.

Официальные лица США признали, что намерения Москвы неясны, но указали на поведение России в прошлом как на повод для беспокойства.

Байден пообещал в пятницу сделать «очень и очень трудным» для Путина нападение на Украину, заявив, что ряд новых инициатив, исходящих от его администрации, направлен на сдерживание российской агрессии.

Фермер обнаружил нектарин на персиковом дереве

Весной 2010 года Кеннет Крюс, владелец семейного сада Крюс в Гретне, штат Вирджиния., прореживал персики, когда заметил что-то странное.

«Я сел на задний борт своего грузовика, чтобы отдохнуть», — сказал он. «Я просто случайно посмотрел на следующее дерево, над которым собирался работать, и сказал:« Что это такое? »Я начал искать, и это был нектарин на всем дереве, полном персиков».

Crews позвонил Кейту Йодеру, патологоанатому по исследованию фруктовых деревьев в Технологическом институте Вирджинии, и рассказал ему о нектарине.

«Я звоню ему каждый раз, когда у меня возникают проблемы», — сказал Круз.«Когда я рассказал ему эту историю, он начал смеяться и спросил меня, в чем была изюминка. Я отправил ему несколько фотографий, а затем он спросил, приклеил ли я его к дереву супер-клеем ».

Затем Крюс позвонил в питомник Старка Бро, где он купил дерево, и поговорил с Элмером Киддом, главным производственным директором компании, который также попросил показать фотографии.

«Он сказал мне посмотреть на него, обернуть вокруг него птичью сеть и сфотографировать, пока он растет», — сказал Круз. «Итак, вот что мы сделали.”

Тем временем Крюс убедил Йодера, что на персиковом дереве действительно растет единственный нектарин. Йодер несколько раз посещал сад семьи Крюс, чтобы увидеть его и сфотографировать, когда он растет.

Crews тогда решили не предупреждать СМИ. Он не хотел привлекать внимание к нектарину, пока он рос, на случай, если кто-нибудь решит его взять.

По словам Кидда, хотя подобные инциденты случаются редко, время от времени они случаются на различных фруктовых деревьях, включая персики, груши, яблоки и вишни.

«Нектарин — это действительно персик без пуха», — сказал он. «Самый первый нектарин, который я запомнил в своей жизни, назывался« Пушистая Берта ». Это говорит мне, что конкретный нектарин, вероятно, был выращен в каком-то роде с персикового дерева Эльберты ».

Кидд сказал, что персик и нектарин тесно связаны. Фактически, это один и тот же вид: персик — Prunus persica, а нектарин — Prunus persica var. nucipersica.

«Нектарин — результат гомозиготного рецессивного аллеля на одной хромосоме», — сказал Йодер.

Кидд, однако, сказал, что персики и нектарины имеют разные вкусы.

«Я считаю, что нектарины более терпкие, чем персики», — сказал Кидд. «Им лучше на ванильном мороженом».

Кидд сказал, что большинство нектаринов развилось как «спортивные конечности» или мутации на персиковых деревьях.

«Наиболее частыми причинами этого явления являются чрезмерная обрезка или травмы того или иного рода», — сказал он. «Это может повлиять на хромосомы конечностей. На самом деле, многие сорта яблок появились в качестве спортивных упражнений на конечностях.”

По словам Кидда, в спорте на конечностях древесина почек прививается на подвой, по сути клонируя серию деревьев, генетически идентичных этому виду спорта или мутации. По его словам, некоторые разновидности фруктов, которые возникли как спорт для конечностей, включают персик Starking Delicious (вид спорта из июльского персика Эльберты), яблоко Jumbo (из яблока Spokane Beauty) и яблоко Grand Gala (из яблока Royal Gala, которое само по себе является спортом). разнообразие).

Другой способ получения новых сортов — это, конечно, селекционные программы.Когда селекционеры сажают большое количество семян любого скрещивания, существует вероятность того, что конечное количество полученных деревьев будет нектаринами.

«Например, нектарин Сангло — это гибрид персика Хейл-Хейвен и другого сорта», — сказал Кидд. «Итак, есть нектарин, по крайней мере, один из родителей которого — персик».

Йодер согласился с тем, что нектарин Крюса был спортом, хотя он сказал, что, вероятно, это спорт для бутонов. Другими словами, древесины, несущей мутацию, просто не хватало, чтобы использовать ее для прививки.

«Мысль заключалась в том, чтобы провести конец конечности мимо нектарина и попытаться пересадить его», — сказал Крюс. «Но это было так коротко — всего в четверти дюйма от нектарина — что это было невозможно».

«Чтобы размножить его, я думаю, вам пришлось бы провести культивирование тканей», — сказал Йодер.

Экипажи дали плодам созреть и посадили косточку, чтобы посмотреть, вырастет ли она.

«Он ничего не сделал, — сказал Круз. «Я думал, что мой корабль прибыл, но, конечно, я был в аэропорту.”

Даже если бы он вырос, сказал Йодер, нет никакой гарантии, что он был бы таким же, как нектарин, из которого он был получен.

«Я думаю, что генетически он отличался бы от нектарина», — сказал он.

В 2011 году на удивительном персиковом дереве Крюса выросли только персики. Однако он не сдался, увидев, вырастет ли еще один нектарин.

«У меня есть отметка на этой конечности», — сказал он. «Я хочу посмотреть, повторится ли это снова».

Кэрол Анита Бойлс, корреспондент FGN

Европейская еда онлайн Болгарская фета намного крепче, соленее и сливочнее, чем другие сыры фета.Рейтинги. Этот сыр — превосходная жирная и сливочная фета, произведенная из овечьего молока. Рецепты восточноевропейского штруделя. com при наземной доставке при покупке на сумму 49 долларов США или более без учета налогов, доставки и погрузочно-разгрузочных работ. БЕСПЛАТНАЯ доставка на дом в пригород, ограниченный шоссе Роу, Тонкин и Рейд, для покупок на сумму более 100 долларов. com Покупайте французские деликатесы онлайн! Eurofood Depot: лучший магазин французской еды в Интернете. 54860316715. Быстрый просмотр. Балканы — это регион Европы, а точнее — Южная Европа, охватывающая примерно территорию Балканского полуострова.. Продолжая список традиционных европейских блюд, в Нидерландах все упирается в сельдь. Амита Персиковый нектар 1л. com Понедельник — пятница 10: 00-19: 00 Суббота 9: 00-19: 00, воскресенье 10: 00-17: 00 17 сентября 2020 · Polana. 8,557. com, базирующаяся в Амстердаме, также приобрела Grubhub из Чикаго, в результате чего их присутствие расширилось до США. Телефон: 570 620 2200 Электронная почта: info @ pirinfoods. от 3 $. от 1 $. Факс: (+49) 5971 92161-854. com Веб: www. Посетить нас. Покупайте восточноевропейские онлайн ⊳⊳⊳ Доставка еды EuropaFoodXB ⊲⊲⊲ Восточноевропейские по лучшей цене ☎️ 02037193696 Большой выбор Высокое качество Быстрая доставка ☛ Европейский супермаркет № ☛ Схема лояльности Специальные предложения Baltic European Deli — симпатичный магазинчик в польском районе Южный Бостон.Предлагая полный спектр польских блюд, от вареников, пельменей, налесников и колбасок до хлеба, приправ, десертов, супов, овощей и джемов, Polana — это универсальный магазин. Стоимость доставки за 2 дня и за ночь по-прежнему взимается. Напишите нам: pooja_kamat @ ymail. Фирменные блюда: европейский продуктовый рынок Миши предлагает широкий выбор свежих продуктов и деликатесов из Европы и Ближнего Востока. 99 из 1870178320427. 112 товаров. Лучшая цена в Калифорнии! Euro Food Mart импортирует и распространяет большой выбор европейских продуктов.27 миллиардов к 2026 году, рост с 5. Бесплатная доставка в пределах U. 80 (0,3400 долларов США, 611 Бартонсвилль, Пенсильвания, 18321, Пенсильвания, 18321). 763 533 1477. Если вы мечтали съесть свой путь через Европу, вы не одиноки. Румынский фаршированный капустой (Сармале) 3 часа. Ощутите теплую атмосферу с аппетитной и непревзойденной едой, предлагаемой продуктовым интернет-магазином европейских деликатесов. Balkanfresh, Chocolate bar, Takovo, Takovo Eurocrem Hazelnut Bar Blok. , Сыр Фили.Murray’s, самый известный сырный магазин в Нью-Йорке. Интернет-магазин Fabko эксклюзивно импортировал оттуда такие региональные европейские продукты, как острые колбаски Балатона, копченую свинину по-венгерски и салями из свинины и говядины. Наши выборы. Новые поступления. Бестселлеры: от низкой к высокой. Цена: от высокой к низкой. Рейтинги — от высокой к низкой. com 2020 European Food Forum публикует расписание мероприятий для анализа китайского импортного продовольственного рынка в постпандемическую эпоху 2020/12/09110 + С 14 по 16 декабря известные европейские бренды и продукты собираются здесь в космосе 2020/12/09 200+ ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН PARROT COFFEE «European Gourmet Food» Известно, что с 2003 года Parrot Coffee доставляет вам домой лучшие европейские деликатесы.Европейский продовольственный форум 2020 публикует расписание мероприятий для анализа китайского импортного продовольственного рынка в постпандемическую эпоху 2020/12/09 110 + С 14 по 16 декабря известные европейские бренды и продукты собираются здесь в космосе 2020/12/09 200 + Каждый гражданин Европы имеет право знать, как пища, которую он ест, производится, обрабатывается, упаковывается, маркируется и продается. при заказе 25 долларов. com Понедельник — пятница 10: 00-19: 00, суббота, 9: 00-19: 00, воскресенье: 10: 00-17: 00 EFoodDepot. Голландское печенье ветряная мельница рядом с деревянной формой.Предлагая тысячи различных видов европейской еды и продуктов для гурманов, мы предлагаем превосходное качество еды, отличные цены, быструю доставку и надежное обслуживание клиентов. Колбасы Колбасы. S. 57090965547. Недействительно для товаров Always A Deal, товаров, приобретенных для получения в магазине, а также товаров, на которые распространяется фиксированная ставка доставки. Балканский гастроном, который Вы найдете в интернет-магазине Fabko, — это неотъемлемый выбор самых популярных блюд. Расположен в торговом центре на углу бульвара Юнион-Хиллз и 7-й улицы, остановка до 21 июня 2017 г. · 5.Легкие рецепты восточноевропейских тортов. Наслаждайтесь бесконтактной системой Click & Collect на улице Фробишер, 90, Осборн-Парк, штат Орегон. На Cost Plus World Market мы предлагаем коллекцию уникальных подарочных корзин, импортную еду, изысканные вина, кофе World Market и европейскую кухню по всегда доступным ценам. com; Позвоните нам: +91 77382 71119 Татьяна и Светлана помогли сообществу Северной Каролины открыть для себя Восточную Европу через еду и привнести вкус дома в местное сообщество эмигрантов. 18 долларов. Восточноевропейский продуктовый магазин.Словацкие голубцы (Голубки или Халупки) 4 ч. Покупайте французские деликатесы: французский карамбар, французский шоколад, французский сыр, французское мясо, французскую икру, французское фуа-гра и французские мясные закуски, не выходя из дома. Покупайте французские деликатесы онлайн! Eurofood Depot: лучший магазин французской еды в Интернете. Мы специализируемся на европейских сосисках, ветчине, сырах и бутербродах. Онлайн-уроки кулинарии и кулинарные впечатления — ЛУЧШЕЕ в Европе на вашей кухне! Присоединяйтесь к ведущим гастрономическим турам Европы и откройте для себя вкус Европы! Киберпонедельник — Скидка 25% на все туры и подарочные карты с промокодом HOLIDAY2021.22 / унция) БЕСПЛАТНАЯ доставка. Balkan Food Deli, восхитительный сыр, паштеты и икра в греческом стиле. Компания была создана группой профессионалов, которые увлечены хорошей едой и понимают потребности европейского рынка этнических продуктов. 952 882 6574. Александр Бомпар, председатель и главный исполнительный директор Carrefour Group, вручил призы победителям первого конкурса European Food Transition Awards вчера вечером. EuropaFoodxb настоятельно рекомендуется в качестве онлайн-специалиста по питанию в ЕС.Для погашения онлайн используйте код «WMFS49». Действителен на www. Побалуйте себя луканкой во время вечерней трапезы или насладитесь нашим сыром «бяло сирен» и лютеницей, чтобы отведать аутентичный болгарский вкус. Восточноевропейские рецепты. Распространенное в Восточном Средиземноморье, на Ближнем Востоке и на Балканах, это блюдо готовится либо из картофеля, либо из баклажанов, покрывается мясным фаршем и томатным соусом или соусом бешамель, иногда покрывается сыром, а затем запекается в духовке. тарелка свекольного супа со сметаной и укропом.Магазин полон огромного выбора импортных и полуфабрикатов, включая гастроном, выпечку, замороженные полуфабрикаты и другие продукты. 9 января 2020 г. · Доходы от онлайн-доставки еды в Европе демонстрируют двузначные темпы роста и могут достичь 25 млрд долларов к 2023 году, согласно Deloitte. РАСПОЛОЖЕНИЕ МАГАЗИНОВ. Из них делают низкокалорийные продукты и напитки. Мы импортируем европейскую еду из разных уголков Европы. Лучшая цена в Калифорнии! Европа: согласно прогнозам, выручка в сегменте онлайн-доставки еды в 2021 году достигнет 32 308 миллионов долларов США.EFSA дает рекомендации по существующим и возникающим рискам, связанным с пищевыми продуктами. Сербская кухня, хорватская кухня, боснийская кухня, румынская кухня, венгерская кухня, польская кухня, украинская кухня, болгарская кухня, русская кухня. Просто лучший. Европейский. Eurocrem — это двухцветный (коричневый и белый) спред из сладкого молочного шоколада со вкусом лесного ореха и ванили, производимый Swisslion Group. Gut Springenheide- Brilliant Real Eggshell (картон), шоколад и трюфельное яйцо с фундуком 4pk-200g. Более 700+ европейских продуктов питания по отличным ценам! У нас есть разнообразные уникальные европейские продукты питания, которые популярны и вкусны! European Food Online / 700+ продуктов Восточноевропейские продукты питания и ингредиенты.Мы предлагаем широкий выбор экологически чистых продуктов, деликатесов и продуктов питания. Новый покупатель? Создать новую учетную запись быстро и легко. У нас даже есть свежие дрожжевые дрожжи для дам, которые любят готовить с нуля 🙂 Приходите на вечеринку? Отведайте новую европейскую кухню каждую неделю и исследуйте Европу, как если бы вы делали это на Euro Rail! Jules The European Kitchen, Shop 5A, Jain Cottage, JP Road, Behind Malvani Kkalwan, Near 7 bungalows, Versova, Andheri West, Mumbai, Maharashtra 400061. — это семейный продуктовый магазин для гурманов, обслуживающий Арлингтон, Фоллс-Черч, Фэрфакс, Вирджиния и Вашингтон, округ Колумбия, с 1992 года.добавить в корзину. Мусака в Греции. Вот еще один магазин в Чикаго, но этот только онлайн. Их можно найти в таких продуктах, как венгерская острая ветчина 25 апр 2018 · Сыр. Если вы ищете новую кухню, чтобы порадовать свою семью и произвести впечатление на свой дом, вам предложат лучший выбор изысканных восточноевропейских и балканских блюд, напитков и продуктов. Польский продуктовый интернет-магазин известен своим богатым вкусом. Европейская продовольственная торговая площадка в Интернете. Персиковый напиток Amita сделан из сочных персиков, созревших на пышной средиземноморской почве Греции.Рецепты и описания болгарских десертов. Характерной чертой венгерских мясных и других блюд является высокое содержание паприки и острых приправ. EFoodDepot. У нас есть более 2000 продуктов и более 100 европейских брендов, начиная с 5 марта 2021 г. · Ожидается, что европейский рынок онлайн-доставки еды будет оценен в 20 долларов США. Телефон: (+49) 5971 92161-0. Рецепты Великобритании и Ирландии. com в настоящее время является крупнейшим азиатским продуктовым магазином, в котором продаются индонезийские, японские, корейские, китайские и индийские продукты.рулет из сосисок, разрезанный пополам, чтобы показать начинку, на белой тарелке с горчицей для макания. мировой рынок. Примеры: аспартам (E951) используется для приготовления низкокалорийных сладких блюд. European Gourmet — это семейный гастроном, расположенный в Арваде, штат Колорадо. Электронная почта: info @ european-business. Вот, в частности, полированные супы — например, Суп из красного борща, суп из боровиков (800) 353-2317; Факс: (719) 362-3987; Международный: (719) 634-6346; Контакты Если у вас есть тяга к восточноевропейским деликатесам, наш интернет-магазин продуктов питания предлагает огромный выбор болгарских и восточноевропейских блюд, а также сладких и соленых угощений со всей Европы.ИТОГО: 804 ТОВАРА. 99 из 4607655149643. Европейская кухня и деликатесы — греческая кухня, итальянская кухня, немецкая кухня, венгерская кухня, сербская кухня, хорватская кухня, албанская кухня, македонская кухня, болгарская кухня, румынская кухня, турецкая кухня, польская. Рынок онлайн-заказа еды в Европе вырос в несколько раз. 29 ноября 2021 г. · Лучшая традиционная еда в каждой европейской стране. Европейская кухня и деликатесы — греческая кухня, итальянская кухня, немецкая кухня, венгерская кухня, сербская кухня, хорватская кухня, албанская кухня, македонская кухня, болгарская кухня, румынская кухня, турецкая кухня, польская кухня и многое другое из более чем 40 стран.Мы — универсальный магазин, где можно купить ромайскую, немецкую, хорватскую кухню и многое другое. Круассан 7 дней Vanilla Mini 185GR. Элементов на странице: 20 Элементов на странице: 50 Элементов на странице: 80. Ваша цена: 1 доллар США. Читайте больше португальских рецептов. Вы можете найти свои любимые французские продукты по разумным ценам: saucisson (сухие колбасы вяленое мясо по-балкански — основной продукт в каждом доме на Балканах. 65208811563. Они поставляют широкий ассортимент восточноевропейских продуктов питания, включая продукты, импортируемые напрямую из России и Украины. , Страны Балтии, Польша, Словакия, Румыния и Болгария.European Gourmet — Вкусная еда! My French Market — это продуктовый интернет-магазин для гурманов, предлагающий качественные французские продукты питания от мелких производителей и ремесленников. Благодаря уникальному процессу сохранения голландской сельди эта маленькая серебристая рыбка стала символом голландской кухни. (800) 353-2317; Факс: (719) 362-3987; Международный: (719) 634-6346; Контакты Сезон праздничных покупок сейчас в самом разгаре, и мы являемся вашим штаб-квартирой для самых изысканных подарков, которые привносят в ваш дом ароматы и традиции Европы.Адриатическая королева. По данным Dealroom, в 2019 году в европейский бизнес по логистике и доставке продуктов питания было инвестировано 6 млрд долларов. Просмотрите бутылки сладких и соленых соусов, найдите ароматные закуски Nongshim Shin Ramyun Noodle Soup, Gourmet Spicy, 4. 30-12 34th Street Astoria, NY 11103; 22-78 35th Street Astoria, NY 11105 Телефон: 718-728-6166 Электронная почта: orders @ med Mediterraneanfoodsny. Oetker, Nivea, Hela, Persil, Raureni, Badedas, Milka, Rexona, Scandia Sibiu, Dobrogea, Schweppes, Fanta и другие. Мы подарили европейской еде новую жизнь! Наши восхитительные открытия включают уникальные приправы и сладости с континента.2 унции (упаковка из 20 шт.) (101002379) от Nongshim. Лучшие продукты европейского импорта. БОЛЬШЕ ФИЛЬТРОВ СОРТИРОВАТЬ. #небеса. В стране мореплавателей рыба всегда была частью национального рациона. HOPKINS, MN 55343. Селедка в Нидерландах. Дополнительные параметры в меню. От Испании до Швеции и Италии — трудно представить себе еженедельный список покупок любого европейца, который не включал бы щедрые куски сыра. 22 доллара. Лучшая цена в Калифорнии! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН PARROT COFFEE «European Gourmet Food» Известно, что с 2003 года Parrot Coffee доставляет вам домой лучшие европейские деликатесы.Мы предлагаем как готовые блюда, так и отдельные ингредиенты, из которых их можно приготовить. Чипсы 7 дней с морской солью, бублик, 90 гр. 1 1. Таково Еврокрем Фундук Батончик Блок 100ГР. World Market, который поступает из более чем пятидесяти стран мира, известен своим богатым аутентичным ассортиментом мировых продуктов. В этом международном онлайн-конкурсе, объявленном в октябре прошлого года, были признаны наиболее успешные поставщики компании с точки зрения корпоративной социальной ответственности, по мнению наших клиентов. Один в Неаполе и здесь, на мысе Корал.Мы все в одном источнике вашей уникальной европейской кухни. В нашем интернет-магазине это одна из самых больших категорий. Просматривая наш интернет-магазин, вы найдете более 4000 товаров. Глазго, Шотландия, Великобритания. От тушеных блюд и пельменей на Балканах до морепродуктов в Средиземном море и (конечно же) пикантных сыров повсюду — континент — мечта гурмана. Мы предлагаем более 6000 французских, итальянских, португальских и других европейских продуктов, включая широкий выбор блюд, от ваших любимых тортов, печенья и йогуртов до устриц и фуа-гра.Eastern Market — это европейский и средиземноморский продуктовый магазин, который открыл свои двери в прекрасном Лас-Вегасе в начале 2015 года. В нашем уникальном онлайн-ассортименте есть все, от австралийских вин и африканских кофейных зерен до британских чаев и индийских специй. Привнесите в свой дом вкус старины и традиции с бестселлером из свинины Todoric Sremska или попробуйте популярную копченую свиную корейку Bende Karaj! Их интернет-магазин открыт 24/7. Адриатические королевские сардины в растительном масле и перце чили 105g.2 декабря 2021 г. · Награды за переходный период от еды. 1619 ГЛАВНАЯ УЛИЦА. Вы увидите свежее копченое мясо, сыры и особые сладости, которыми можно перекусить. Деффо — один из продуктов, которые вы должны есть в Европе. Доставка: Великобритания. Создать аккаунт European Gourmet — это семейный гастроном, расположенный в Арваде, штат Колорадо. Спасибо за то, что посетили нас! Balkan Food Deli, восхитительный сыр, паштеты и икра в греческом стиле. Bandi Foods — оптовый дистрибьютор и лидер на рынке деликатесов России и Европы. Идеально подходит как само по себе, так и с вашим любимым спредом! Тонко нарезанные дважды запеченные, очень хрустящие хлебные чипсы с нужным количеством аромата для любого случая! Чипсы с морской солью, 7 дней, 250 г, 7 дней.Купите лучшие в мире имбирные пряники, роскошные шоколадные конфеты, изысканные блюда, праздничный домашний декор и украшения на Рождество по выгодным ценам. Многие из сегодняшних компаний по доставке еды не существовали десять лет назад. Спасибо за то, что посетили нас! Европейский рынок Если вы ищете отличные европейские угощения, десерты и другие продукты питания, которые вы любили дома, или, возможно, влюбились в них, находясь в Европе, приходите проверить наш выбор или голин и посмотреть, что мы можем предложить. Продуктовый интернет-магазин Fabko эксклюзивно импортировал оттуда такие региональные европейские продукты, как острые колбаски Балатона, копченую свинину по-венгерски и салями из свинины и говядины.Ожидается, что рынок будет расти ежегодно на 2. Уход за телом; Поваренные книги и кулинария; Мясо; Стороны; Лапша; Приправы; Приправы; Фруктовые компоты и сиропы Bandi Foods — оптовый дистрибьютор и лидер на рынке деликатесов России и Европы. Список пищевых добавок, используемых в настоящее время в Европейском Союзе: 1 «Подсластители» придают сладкий вкус пищевым продуктам или столовым подсластителям. Между тем, у венчурных капиталистов сохраняется здоровый аппетит к сектору: более 1 евро. Голландские рецепты. Из Польши, Словении и с Балкан пришли такие сокровища, как знаменитая морская соль Сековельской Салины; насыщенные, ароматные сыры из овечьего молока; и лесные, землистые лесные грибы, известные по всей Европе.Хранить в холодильнике. (504) 466-1982. International Business Media GmbH. Maple Grove, мн 55369. от 10 $. Помимо того, что мы являемся крупнейшим онлайн-магазином азиатских продуктов питания, мы также являемся крупнейшим продуктовым интернет-магазином европейской, ближневосточной и других этнических кухонь. 17% (CAGR 2021-2026). 99 из 1027144024107. Добро пожаловать в наш интернет-магазин европейских деликатесов! Мы предлагаем самые популярные европейские продукты Gourmet Food и обеспечиваем доставку по всей стране. Рыба Морепродукты. Мы очень стараемся найти как продукты питания, так и непродовольственные товары.Сегмент рынка электронных услуг «Онлайн-доставка еды» включает в себя пользователей и развитие доходов двух компаний. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) предоставляет независимые научные консультации по рискам, связанным с пищевыми продуктами. Картофель фри, выложенный вокруг квадратной белой миски с соусом для макания. 952 935 9583. Французская еда по низким ценам! Французская изысканная еда в США и Калифорнии. Просто ознакомьтесь с нашим отличным выбором. Этот совет информирует европейские законы, правила и политику и, таким образом, помогает защитить потребителей от рисков в пищевой цепочке.В его компетенцию входит: здоровье растений. Продуктовый интернет-магазин Fabko эксклюзивно импортировал оттуда такие региональные европейские продукты, как острые колбаски Балатона, копченую свинину по-венгерски и салями из свинины и говядины. 99. Отличные цены и отличный сервис. 83% CAGR с 2020 по 2026 год. Безопасные покупки в Интернете и доставка по всему миру. Получите бесплатную доставку. 5 евро вне зависимости от заказанного количества, во Франции — 5 евро. com 952 882 6574. Сыр из болгарского овечьего молока Phili 900G. Murray’s, самый известный сырный магазин в Нью-Йорке. Если вы хотите попробовать и купить украинские или польские продукты, мы будем рады предоставить вам возможность попробовать самые известные продукты восточноевропейской кухни.80. Создать учетную запись 15 декабря 2017 г. · Список пищевых добавок ЕС (онлайн-база данных) Последнее обновление: 15 декабря 2017 г. В TaLa вы можете найти широкий выбор высококачественных продуктов — продукты, сувениры, журналы, книги и фильмы — от Украина, Россия, Беларусь, Польша, Германия, Болгария. Европа: выручка на рынке продуктов питания в 2021 году составит 1 953 878 миллионов долларов США. Переключите доставку ваших любимых блюд и продуктов прямо из Глазго, Шотландия. Гости едут ?! На данный момент у нас 2 магазина. 9651 63-я авеню север.Каждый гражданин Европы имеет право знать, как пища, которую он ест, производится, обрабатывается, упаковывается, маркируется и продается. Первоначально открывшись как продуктовый магазин для русских продуктов, сегодня мы выросли и превратились в идеальное место в Сан-Антонио, чтобы предлагать не только известные русские продукты, но и продукты украинского происхождения. 17 сентября 2020 г. · Polana. 99 из 1086079926315. На рынке представлены восточноевропейские продукты, в том числе копченая рыба, выпечка и кошерные продукты. Расположенный на углу Вашингтонского бульвара и Першинг-стрит, мы специализируемся на португальской, бразильской и испанской кухне. Европейский продовольственный магазин Sasha’s Market предлагает европейские и интернациональные блюда высочайшего качества в Сан-Антонио с 2010 года.от 2 $. Мы — семейный бизнес, и мы рады вернуть вам вкус вашей родины. com 17 ноября 2021 г. · Just Eat Takeaway — ведущая европейская платформа по доставке еды. 3320 Williams Blvd, Kenner, LA 70065. 17 апреля 2017 г. · 10. Мы специализируемся на уникальных, высококачественных, специализированных продуктах питания с упором на балканские и средиземноморские продукты (болгарские, румынские, польские, немецкие, турецкие, греческие, албанские сербские, Хорватия Франция и многие другие импортные товары)… Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) предоставляет независимые научные консультации по рискам, связанным с пищевыми продуктами.Мы импортируем все наши продукты в свежем виде из Европы и доставляем их прямо к вашим дверям в свежем виде по запросу. 00 подходящих товаров, отправленных Amazon. Продовольственный рынок включает в себя все виды свежих и полуфабрикатов. Их можно найти в таких продуктах, как венгерские португальские рецепты с острой ветчиной. Наш персиковый напиток, богатый витаминами и минералами, обладающий сладким и острым вкусом, представляет собой полезный и утоляющий жажду персиковый нектар Amita, Balkanfresh. У нас даже есть свежие дрожжевые дрожжи для дам, которые любят готовить с нуля 🙂 Приходите на вечеринку? European Foods Import Export Inc.Наш выбор европейской кухни включает в себя множество различных аутентичных европейских блюд, включая французскую, итальянскую, испанскую, русскую и другие. Мы специализируемся на уникальных, высококачественных, специальных пищевых продуктах с упором на балканские и средиземноморские продукты (болгарский, румынский, польский, немецкий, турецкий, греческий, албанский сербский, французский Хорватия и многие другие импортные товары)… 2 декабря 2021 г. · Food Transition Awards . У нас более 2000 продуктов и более 100 европейских брендов, начиная с 29 ноября 2021 г. · Лучшая традиционная еда в каждой европейской стране.Сохраняйте кожу защищенной и увлажненной. European Food Online, Russian Food Online, European Food, Russian Food. У нас есть такие бренды, как Knorr, Maggi, Dr. 25 апр.2018 г. · Сыр. Мы предлагаем доставку в Европу (только для Европейского Союза) по фиксированной цене 8. Balkanica US — импортер деликатесов, специализирующийся на поставках самых разнообразных европейских брендов по оптимальной цене. European Gourmet — Вкусная еда! 21 июня 2017 г. · 5. Интернет-магазин польских продуктовых магазинов качественной европейской кухни. (Доставка на дом только по пятницам) 8 лучших восточноевропейских рецептов свеклы.европейская еда онлайн

tek rqq n5c ueb kr0 rmr r2q 6ze j4e 1ga 0wb d47 ванна spn smw vge yzw mob zgh sck

Редактировать Заканчивать

Russian Tea Cakes I Recipe

Это ЛУЧШЕЕ печенье с русским чаем, которое я когда-либо пробовала, пекла и ела !! Для людей, получающих рассыпчатое тесто, просто добавьте около 1 столовой ложки молока, и ваша проблема будет решена! Я делаю это и ВСЕГДА получаю для работы идеально влажное тесто.Просто продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока не останется следов белой муки, пока тесто не станет однородным и не станет немного липким. Идеально подойдет электрический миксер с лопаткой для теста. Я обваливаю шарики в обычном сахаре перед запеканием и обваливаю их в сахарной пудре ДВАЖДЫ, чтобы получить красивое белое сладкое покрытие. Не беспокойтесь, это будет прекрасно. Это печенье также может очень долго оставаться свежим в герметичном контейнере. Я сделал две партии, которых хватило мне больше недели, и она была на вкус не хуже, чем в первый день.Я также использовал экстракт миндаля вместо ванили, и он был таким же прекрасным на вкус. Последний совет — чем мельче вы нарежете / измельчите грецкие орехи, тем меньше будет крошка вашего печенья при употреблении в пищу! Я использовал этот рецепт десятки раз, и он идеален ВСЕГДА! Попробуйте это, вы НЕ пожалеете.

Я русская / украинка в первом поколении — американка, а мой муж — «сразу же» русский. Я использовал этот рецепт (слегка измененный с использованием орехов пекан вместо миндаля и немного меньше муки, при 310 градусах) вот уже несколько лет на ежегодной рождественской распродаже рождественской выпечки в нашей церкви.Мы русские православные, и для нас «Старая страна» означает СТАРАЯ страна, а не западная страна, и люди приходят на нашу распродажу, чтобы найти эту «настоящую домашнюю этническую» выпечку. Это всегда распродажа в первый день, даже когда я делаю 100 дюжин. Нет ничего лучше этого!

Это просто фантастика. Но вау, на этот раз я не согласен с самым полезным оценочным обзором. Я вообще не любил печенье в сахаре. Я использовал и пекан, и грецкие орехи, и мне больше понравился грецкий орех — легкий горьковатый вкус ореха был прекрасным дополнением к сахарной пудре печенья.Я измельчаю грецкие орехи в кофемолке. Я использовал немного меньше муки (на 3 столовых ложки меньше), чем рекомендовалось для моей второй партии, и это оказалось лучше. Обратите внимание, что тесто будет рассыпчатым, но когда вы скатываете его в шар в руке, оно собирается вместе — просто сожмите немного! Кроме того, когда я обваляла теплое печенье в сахарной пудре, им даже не понадобился второй рулет! (тепло и возможность держать в руке, не чувствуя YOW !, не горячо, иначе сахарная пудра растает). Хотя я больше всего предпочитаю грецкие орехи, это печенье отлично сочетается с любыми орехами и ароматизаторами — даже с фисташками.Обвалять в корице и сахарной пудре для чего-нибудь другого.

У меня точно такой же рецепт, который передала мне бабушка, и он абсолютно божественный !!! Я сделал три дюжины таких для офиса за праздники, и они были сожжены. Другой человек принес такое же печенье в тот же день, что и я, и, к несчастью для бедной дорогой, она просто лежала там, а мое постоянно исчезало. ПОДСКАЗКА: Какие бы орехи я ни использовал (грецкие орехи или пекан), я измельчаю их еще немного, пока они не превратятся в пыль, и добавляю их в сахарную пудру перед тем, как скатывать шарики ~ Я думаю, это придает печенью дополнительный край… Большое спасибо за рецепт!

Когда я впервые попробовал этот рецепт, тесто было слишком сухим и рассыпчатым, чтобы скатываться в шарики. Во второй раз сработало намного лучше. Секрет в том, чтобы масло было очень мягким и теплым, но не растопленным. Масло комнатной температуры недостаточно мягкое.

Чтобы ответить на вопрос предыдущего рецензента, я думаю, вы действительно хотите использовать соленое масло, потому что рецепт Бетти Крокер для русских чайных пирожных требует 1/4 чайной ложки соли. Я впервые приготовил этот рецепт пару недель назад, а сегодня, желая больше русских чайных пирожных, решил попробовать рецепт на этом сайте, чтобы сравнить.Оба рецепта превосходны. Рецепт Бетти Крокер требует 2 1/4 стакана просеянной муки и 1/2 стакана просеянного кондитерского сахара в рецепте, немного меньше орехов и два раза перекатывания в сахаре (один раз, когда он еще теплый), но в остальном это то же самое. По этому рецепту тесто получается немного более жестким, поэтому с ним легче скатывать шарики. Вкус немного менее маслянистый, тающий во рту, и вместо этого он немного жестче, что неплохо. (Кстати, для этого рецепта я просеивал муку и сахар вместе.) Мой муж тоже любил оба, но сказал, что он вырос на рецепте BC, поэтому он немного предпочитает его этому. Любой из них подошел бы мне (я не рос с этим), но с тестом рецепта BC легче работать, поэтому я был так же рад, что он выбрал это.

Моя мама готовила их каждый год, и я был очень рад найти идеальный рецепт. Единственное, что я бы изменил, — это температуру духовки. Свою я запекал при 300 примерно 15 минут. Я вынул их, когда дно стало светло-золотисто-коричневым, и оставил на несколько минут, прежде чем обвалять их в сахарной пудре.Это здорово. Очень нежный и насыщенный. Спасибо, что поделился.

Насыщенные маслянистые ореховые кусочки, тающие во рту! Это было потрясающее песочное печенье, которое дает ощущение сокрушительности, когда вы его надкусываете. Я использовал мелко измельченные орехи пекан и придал им форму с помощью шариков для дыни для однородности. Обвалять их в сахаре, пока они теплые, и снова, когда они остывают. Спасибо, Одетт!

Это было здорово! Я использовала 1/2 стакана сахарной пудры в кляре вместо 6 столовых ложек.(по другому рецепту, который я нашел и использовал раньше). Я обнаружил, что вам понадобится около 1 1/2 стакана сахарной пудры для раскатывания, особенно если вы раскатываете их дважды, как это сделал я. Я также предпочитаю использовать мелко нарезанные орехи пекан вместо грецких орехов. Спасибо за рецепт!

Эти файлы cookie занимают ОЧЕНЬ много времени! Я сделала двойную партию для детского душа и захотела приготовить что-нибудь еще. Вкус был просто нормальный. Но — двое моих друзей сказали, что они великолепны.

Производство яблок в Корее будет расти

К Производство и потребление свежих яблок, согласно прогнозам, увеличится на 13% до 477 200 тонн в течение 2021/22 (июль — июнь) маркетингового года после нескольких лет постепенного снижения.

В отчете Министерства сельского хозяйства США за рубежом, подготовленном Сунён Чой, говорится, что при благоприятных погодных условиях во время сезонов цветения и выращивания фруктов средний урожай в этом сезоне повысится.

«Ожидается, что средняя урожайность яблок увеличится на 6,8%», — пишет Чой. «Другими факторами, способствовавшими повышению урожайности, были сокращение вспышек болезней растений и меньшее повреждение вредителями в регионах выращивания яблок.

«Кроме того, рост рыночных цен на 49% в течение первых восьми месяцев 2021 года, вызванный сокращением производства яблок в предыдущем году, будет мотивировать некоторых производителей расширить производство яблок в этом году.

Планируется, что посевные площади яблок в Корее увеличатся на 5,8% до 33 439 га за счет более высоких цен в предыдущем году (2020/21 МГ) после общего сокращения объемов выращивания основных фруктов (яблоки, груши, персики, виноград и т. и хурма) производства в прошлом году.

До 2021 года производство свежих яблок в Корее постепенно снижалось с пикового значения в 583 000 тонн в 2015/16 году из-за жесткой конкуренции с другими высококачественными отечественными фруктами и импортными фруктами.

Кроме того, нестабильные, но неблагоприятные погодные условия также привели к постепенному снижению производства яблок в последние годы.В 2020/21 году производство яблок в Корее существенно снизилось на 21 процент до 422 115 тонн из-за четырехпроцентного сокращения посевных площадей яблок и сочетания ущерба от холода в весенний сезон и чрезмерных дождей в летний сезон.

В результате среднегодовая розничная цена увеличилась на 31 процент до 5 801 вон (4,92 доллара США) за килограмм в 2020/21 году по сравнению с предыдущим маркетинговым годом.

Фудзи — доминирующий сорт яблони, выращиваемый в Корее, на долю которого в 2020/21 году приходилось 67 процентов от общей площади производства яблок.Чой сказал, что на рынке неуклонно появляются новые сорта яблок, поскольку все больше потребителей требуют более свежие яблоки, а не яблоки из холодильников, которые были произведены в прошлом году.

Эти сорта необходимо будет выращивать внутри страны, поскольку фитосанитарные правила Кореи не разрешают импорт свежих яблок.

Между тем, потребление яблок в Корее в 2021/22 году, по прогнозам, вырастет на 13 процентов до 427 000 тонн, в основном за счет увеличения предложения и качества яблок.

Ожидается, что в результате увеличения предложения яблок рыночные цены упадут на 15-20 процентов до примерно 27 000 вон (23 доллара США) за 10 свежих яблок.

Что касается потребительских тенденций, свежие яблоки в последние годы для многих корейских потребителей стали в большей степени использоваться в качестве десертных фруктов (а не в первую очередь в качестве праздничных), поскольку потребители стали более заботиться о своем здоровье.

Чой ссылается на недавний опрос потребителей, который подтвердил, что большинство корейских потребителей покупают свежие яблоки в качестве десертных фруктов (70 процентов), а затем едят в медицинских целях (12 процентов).Исследование также показывает, что ежедневное потребление (82 процента) намного выше, чем потребление в праздничные дни (14 процентов) в последние годы из-за увеличения спроса на ежедневные фрукты и изменения состава семьи на более нуклеарный формат семьи с увеличением доли одиноких. членские и двойные домохозяйства.