Кофейное дерево в домашних условиях фото уход: выращивание дома, в домашних условиях, уход

выращивание дома, в домашних условиях, уход

Среди комнатных цветоводов много желающих вырастить в своей квартире какое-нибудь экзотическое растение. Любители кофе мечтают иметь собственное вечнозеленое дерево, которое не только украсит интерьер и порадует зеленой волнистой листвой, но и вознаградит кофейными зернами.

Может показаться, что в домашних условиях этого невозможно добиться. На самом деле, уход за кофейным деревом несложный, а соблюдение необходимых условий позволит достичь желаемого результата.

Описание видов кофейного дерева

Из всего разнообразия природных видов кофе для выращивания дома или офисе подходят два:

• Coffea Аrabica – аравийский кофе;
• Coffea Liberica – либерийский кофе.

Кофейное дерево Coffea Arabica

Кофейное дерево Coffea Liberica

Наибольшей популярностью у любителей комнатных растений пользуется

аравийский кофе, который в естественной среде обитания вырастает до 3-5 м, а в домашних условиях не превышает 1,5-2,0 м. Если позволяют габариты помещения и соблюдаются правила ухода за растением, высота дерева может достичь 3 метров. В стандартных квартирах это вряд ли возможно, а вот в офисе или зимнем саду вполне реально.

Температура и освещение

Кофе – южный житель, но прямые солнечные лучи для него противопоказаны. Иначе красивые блестящие листья могут пострадать, их края подсохнут и растение утратит декоративность. Оптимальными считаются условия содержания:

• Обильное рассеянное освещение (восточное или западное окно).
• При размещении на южной, юго-восточной или юго-западной стороне обязательно притенение в полуденные часы летом и ранней весной.
• Свежий воздух и регулярное проветривание.
• Отсутствие сквозняков – потоки воздуха во время проветривания не должны попадать на кофейное деревце.
• Содержание в весенне-летний период при температуре 22-26°С.
• Понижение температуры в зимний период до 16-18°С.

Оптимальная температура для выращивания кофейного дерева дома 22-25° С летом и не ниже 15° С зимой

Температура ниже 15°С приведет к сбрасыванию растением бутонов и листвы, а воздух холоднее 12°С может оказаться губительным для деревца. В отопительный сезон цветочный горшок не должен находиться рядом с отопительными приборами.

Кофейное дерево может находиться и на северной стороне, но в этом случае процесс роста затянется, а дождаться цветения, тем более зерен, без достаточного солнечного освещения не получится.

Полив и влажность

Поливают кофе умеренно, но регулярно. Подсохший на 1-3 см верхний слой грунта является сигналом к очередному поливу

. Используют только отстоянную мягкую воду. Жесткая вода с большим содержанием солей неблагоприятна для растения – кофейное дерево со временем начнет болеть.

Кофе предпочитает влажный воздух. Обеспечить нужную влажность (60-70%) можно с помощью увлажнителя воздуха. Во многих источниках советуют размещать цветочный горшок на поддоне с галькой, залитой водой. Такая мера не сможет обеспечить необходимую влажность, так как для качественного увлажнения нужно ежедневно испарять не меньше 1,5-2 л в сутки.

Поливать кофейное дерево в домашних условиях надо исключительно мягкой и теплой водой

Помочь в поддержании оптимальной влажности могут регулярные опрыскивания очищенной или кипяченой водой, температура которой на пару градусов выше комнатной. В летнее время очень полезен теплый душ.

Почва и подкормка

Для кофе подходит только кислая почва, в нейтральном грунте растение будет чахнуть и болеть. Чтобы составить оптимальную почвенную смесь, необходимы следующие компоненты:

• кислый торф – 2 части;
• листовая земля – 1 часть;
• перегной – 1 часть;
• крупнозернистый песок – 1 часть.

К полученной смеси стоит добавить древесный уголь и мох сфагнум, мелко порубленный.

В период активного роста (апрель-октябрь) кофейное дерево нуждается в подкормках. Каждые две недели растение подкармливают комплексными составами, содержащими азот и калий. Лучше всего подходят жидкие удобрения для азалий, но можно использовать и гранулированные вещества. Например, в 2 л воды растворить 10 г аммиачной селитры и 6 г калийной соли.

Удобряют кофе только после очередного полива – вливать подкормку в сухую почву нельзя, иначе корни могут получить ожоги. Сторонники органических удобрений могут подсыпать в горшок сухой коровяк.

Особенности ухода в домашних условиях

В летнее время поливают растение чаще, зимой количество влаги сокращают, давая земле в горшке просохнуть наполовину. В период покоя (ноябрь-февраль) кофейное дерево не подкармливают.

Цвет кофейного дерева Арабика

Если выдержаны все оптимальные условия, ближе к третьему году жизни кофейное дерево может зацвести. Его красивые ароматные белые или бледно-кремовые цветки со временем сменяются плодами. Плоды первоначально окрашены в зеленый цвет, но постепенно краснеют и по виду напоминают спелую черешню.

Формирование и обрезка кроны

Чрезмерная обрезка не навредит кофейному дереву и не повлияет на дальнейшее вегетативное развитие

Молодое растение нужно прищипнуть, убрав точку роста. Тогда получится красивый кустящийся экземпляр. Взрослое растение не любит вмешательства в естественное развитие и не нуждается в специальной обрезке.

Стоит удалять высохшие побеги и укорачивать слишком длинные ветки, портящие внешний вид дерева.

Болезни и вредители

Кофе редко подвергается нападению вредителей. При обнаружении насекомых на листья и побегах проводят обработку растения современными инсектицидными препаратами.

В основном кофе страдает из-за нехватки питания. Это проявляется почернением или осветлением листьев в зависимости от недостающего микроэлемента. В этом случае растение нужно подкормить комплексным удобрением.

Пересадка

Пересаживают молодые растеньица ежегодно, используя рекомендуемую смесь для посадки. Когда деревцу исполнится 3 года, пересадку проводят раз в 2 года.

С каждым годом нужно увеличивать размер контейнера для активизации роста Кофейного дерева

В процессе пересадки должны соблюдаться все условия

:

• Новый горшок выбирают на 3-5 см шире предыдущего, отдавая предпочтение глубоким емкостям.
• На дно нового горшка укладывают дренажный слой из гальки или керамзита, затем небольшой слой земли.
• Кофейное дерево вынимают из старого горшка, стараясь не повредить земляной ком. Лучше пересаживать после очередного полива – тогда земля не осыплется с корней.
• Растение ставят в новый горшок и пустоты засыпают почвенной смесью.
• Поливают и ставят растение в слегка затененное место для адаптации.

Взрослые массивные экземпляры не пересаживают, а каждый год заменяют верхний слой почвы.

Проблемы при выращивании дома

Обладатели кофейных деревьев могут столкнуться с некоторыми трудности при выращивании. Кофе не переносит соседства с другими комнатными культурами. Для достижения успеха нужно выбирать комнату, свободную от каких-либо «зеленых» обитателей.

Пожелтевшие или опадающие листья свидетельствуют о проблемах с поливом – избыток или недостаток влаги одинаково негативно сказываются на декоративности растения.

Горшок с деревцем нельзя переставлять или поворачивать. В результате небольшого поворота даже на 20-30 градусов кофе может сбросить листву, а цветущий экземпляр – бутоны.

Условия для нормальной вегетации

Чтобы кофейное деревце нормально развивалось, нужно соблюдать все правила ухода, перечисленные выше. Поддержание оптимальной температуры, достаточное освещение, правильный полив и регулярная подкормка в течение вегетационного периода приведут к активному росту кофе, который при хороших условиях растет довольно быстро.

Выращивание из семян

Семена кофе можно приобрести в цветочных магазинах или садовых центрах.

Оболочка кофейных семян твердая, поэтому для ускорения прорастания нужно их скарифицировать – надпилить или надрезать. Затем замочить на 12-24 часа в стимуляторе роста типа «Циркон» или «Корневин». Если таких препаратов нет под рукой, можно обойтись простой водой.

Прорастание семян кофейного дерева

Семена заглубляют в рыхлый грунт на 1-3 см и ставят горшок на солнечное место, где температура не опускается ниже 20-24°С. Горшок накрывают стеклом или прозрачной банкой для создания парникового эффекта, не забывая иногда проветривать. Земля в горшке должна постоянно быть слегка влажной.

Замоченные семена прорастут примерно через 1-1,5 месяца, сухие будут «сидеть» в земле на месяц дольше.

Черенкование

Черенкование более предпочтительно в качестве способа размножения кофе, так как в этом случае можно быстрее получить плодоносящий экземпляр.  

Если у друзей и знакомых есть кофейное дерево, с него можно срезать черенок и укоренить:

• Для укоренения используют рыхлый субстрат, состоящий из песка, листовой и дерновой земли в одинаковых пропорциях.
• В увлажненную почву заглубляют черенки и накрывают прозрачным колпаком для создания парникового эффекта.
• Ставят черенки в хорошо освещаемое место и поддерживают температуру 25-27°С.
• Ежедневно проветривают по 10-15 минут, снимая колпак.
• Поливают по мере необходимости.

С помощью черенкования можно получить плоды кофейного дерева через два года после посадки

После укоренения черенки рассаживают в отдельные горшочки.

Как вырастить из зерен

Вырастить кофе из обжаренных зерен, продаваемых в магазинах, конечно, невозможно. Однако можно купить зеленые зерна, не прошедшие термическую обработку, и попробовать прорастить их способом, описанным выше

. Хотя возможность прорастания магазинных зерен минимальна.

Заключение

Кофейное дерево в домашних условиях не миф, а реальность. Дождаться зерен кофе в наших широтах трудно, но возможно. При благоприятных условиях со взрослого дерева можно будет собрать до 0,5 кг зерен, правда, для этого понадобится хороший уход и терпение.

Уход за кофейным деревом — Flowers.ua

Вырастить у себя дома кофейное дерево, родиной которого является Эфиопия, мечтает каждый цветовод-любитель. Конечно, правила ухода за этим экзотическим комнатным растением отличаются от правил ухода за местными видами, но не существует ничего невозможного. Ранее мы уже рассказывали, как вырастить авокадо из косточки, а в данной статье рассмотрим особенности ухода за кофейным деревом.

Популярные виды кофейных растений

На сегодняшний день известна почти сотня разновидностей кофейных деревьев, но плоды лишь немногих из них содержат в своем составе кофеин в том количестве, которое необходимо для изготовления любимого всеми тонизирующего напитка.

Кофе арабика — самый распространенный сорт. Выращивается он в Юго-Восточной Азии и в Бразилии. Кусты кофе арабика достигают высоты 5 метров и имеют глянцевые листья насыщенно-зеленого цвета. Существует также особо ценный подвид арабики — кофе Кона. Он культивируется на плантациях Гавайев и высоко ценится во всем мире за свой изысканный сладковатый аромат.

Кофе робуста — второй по популярности сорт кофейного дерева, родиной которого является Африка. От арабики робуста отличается более высоким ростом (до восьми метров) и несколько удлиненными листьями с волнистыми краями.

Либерийский кофе — следующий сорт, выращиваемый в Либерии, а также на островах Индонезии и Филиппин. Данный вид может достичь вплоть до 20 метров в высоту, но выглядит не столь эстетично как первые два сорта.

А вот высокогорный кофе под названием Сьерра-Леоне обрел свою популярность, благодаря удивительно деликатному вкусу. Минус в том, что для того, чтобы получить долгожданные зерна, придется подождать после посадки примерно 7-8 лет.

Выращивание кофейного дерева

Вырастить кофейное дерево у себя дома не так уж сложно. С этой задачей сможет справиться даже новичок в садоводческих делах. Существует два метода выращивания кофе на подоконнике — черенкованием и семенами.

Выращивание кофейного дерева из семян

Чтобы вырастить кофейное дерево из семян, нужно для начала добыть эти самые семена. Сделать это можно двумя способами: купить в магазине (жареные, конечно же, не подойдут) или сорвать с растения (если таковое уже есть у знакомых). Далее — ничего сложного. Вырастить дерево кофе не сложнее, чем вырастить тот же лимон или апельсин. Но некоторые отличия все же присутствуют.

Перед посадкой зерен нужно осуществить скарификацию — частичное нарушение целостности кожуры с целью беспрепятственного прорастания семени. Дело в том, что оболочка зернышка слишком твердая для того, чтобы росток смог самостоятельно пробиться сквозь нее и пустить корни. А небольшой прокол или нанесение раствора хлороводорода на поверхность плода решит данную проблему.

Дальнейший этап подготовки зерна для посадки в грунт — это обработка растворами-биотимуляторами, которые улучшают всхожесть семян. Субстрат для зерен кофе должен быть рыхлым и мягким. Сажайте зерно на глубину около 15-20 миллиметров. Наилучшее место для рассады — это хорошо освещенный подоконник. ри этом температура в комнате не должна опускаться ниже, чем 20 градусов Цельсия. Не забывайте регулярно увлажнять почву, но без фанатизма.

Всходы семян вы увидите уже примерно через месяц. А , когда на ростках появятся первые листики, можно приступать к рассадке будущих кофейных деревьев по отдельным горшкам.

Выращивание кофейного дерева из черенка

Выращивание черенкованием даст результаты быстрее, чем при посадке семян. Единственное, найти в продаже черенки будет несколько сложнее. Но оно того стоит, к тому же, побег кофейного дерева растет и развивается в ширину, а не в высоту, следовательно, реже подлежит формовочной обрезке. Да и способ посадки не отличается от обычного. Первым делом следует осуществить подготовку черенков. Возьмите несколько побегов и отрежьте от них черенки длиной 75-80 мм (главное, чтобы на саженце обязательно было минимум две почки). Все, саженцы готовы.

Грунт для черенков должен быть рыхлым, желательно, чтобы это была смесь дернового, лиственного субстрата и песка в равных пропорциях. Горшочки с высаженными черенками можно ставить в любое место в вашем доме, и следить, чтобы температура была хотя бы 25 градусов выше ноля. Накройте горшок пленкой или прозрачной пластиковой крышкой. Не забывайте периодически приоткрывать ее и поливать саженец. Кроме того, время от времени черенкам нужно будет давать доступ свежего воздуха, чтобы они “подышали”. Как только вы заметите, что черенки начали расти, рассадите их по персональным емкостям. При этом почвенную смесь также рекомендуется заменить (подбирайте ту, которая предназначена для взрослых представителей флоры).

Уход за кофейным деревом в домашних условиях

Кофейное дерево будет радовать вас своей красотой и здоровьем только в том случае, если вы обеспечите ему должный и регулярный уход. Если у вас совсем немного опыта в растениеводстве, не отчаивайтесь. Уход за кофейным деревом достаточно прост, ведь данная культура является довольно-таки неприхотливой. Придерживайтесь следующих несложных правил, и у вас все получится.

Посадка

Для любого растения тип и качество почвы играют важнейшую роль. Ведь именно из субстрата живой организм получает необходимые питательные вещества и элементы. Итак, когда дело доходит до посадки кофейного дерева, самое главное помнить, что растение будет расти и плодоносить только в кислых грунтах. Иными словами, показатель кислотности не должен быть выше 7. Безусловно, определить тип грунта в домашних условиях практически невозможно, а пользоваться услугами лабораторий слишком накладно. Но выход есть. Возьмите за основу простую формулу и состав почвосмеси будет таким как надо. Итак, вам необходимы торф, перегной, парниковый и листовой грунт. Смешайте все эти компоненты в соотношении 2:1:1:1:1. Также можно добавить немного древесного угля. А, чтобы уровень влаги не опускался ниже допустимого, добавьте на поверхность грунта еще немного сфагнового мха. Данное составляющее имеет много уникальных качеств, главное из которых — способность аккумулировать влагу. Кстати, мох будет действовать и как увлажнитель воздуха в помещении.

Местоположение и освещение

Степень освещения играет важную, однако, не решающую роль. Наилучшим местоположением для горшка с кофейным деревом будут подоконники, которые смотрят на южное направление. Но, если вы поставите растение на северном окне, оно не погибнет и сможет приспособиться к подобным условиям существования. Однако, о быстром развитии, пышной листве и плодоношении можно будет забыть.

Учитывайте также тот факт, что слишком яркий свет и постоянное воздействие прямых солнечных лучей будет пагубно сказываться на кофейном дереве, в особенности, если оно еще молодое и неокрепшее. А вот взрослое и сформировавшееся кофейное дерево будет лишено соцветий, если освещение окажется недостаточным. Есть еще один нюанс — не забывайте притенять растение после того, как начнется формирование зарен. В домашних условиях тень можно организовать обычной шторкой, в то время как на кофейных плантациях вокруг кофейных кустов сажают другие растения повыше.

Температура окружающей среды

В теплые периоды года, на которые приходится этап роста и развития, кофейному дереву будет достаточно обычных комнатных условий. А в осенне-зимний период нужно стараться поддерживать прохладу на уровне 14-15°C. Главное, не допускать снижения температурных отметок до 12°C и менее.

Полив и влажность воздуха

С режимом полива все просто: весной и летом — более обильный и более частый, а зимой и осенью — наоборот. Чтобы понять, какой именно объем воды необходим вашему растению, отталкивайтесь от показателя комнатной температуры, стараясь не допустить пересыхания или переувлажнения. Также учитывайте, что обязательно нужно будет сделать дренажное отверстие для отвода избыточной жидкости.

Подкормка

С наступлением поры активного развития (вегетации) кофейному дереву будут необходимы удобрения. Причем внесение удобрений в грунт должно быть регулярным, а именно дважды в месяц. Подкормки должны включать азот и калий. Данные микроэлементы входят в целый ряд удобрений, например, они всегда есть в специализированных подкормках для такого красивого цветка, как комнатная азалия. Осенью и зимой (периоды покоя) кофейное дерево можно не удобрять.

Пересадка

Молодому кофейному дереву (возрастом до трех лет) необходима ежегодная пересадка. А взрослые растения пересаживают один раз в три года, при этом менять верхний слой субстрата на более свежий нужно каждый год, даже если пересадка не планируется.

Горшок для кофейного дерева должен быть высоким и с хорошей дренажной системой. Не забывайте ставить пересаженный комнатный кофе в место, защищенное от солнечных лучей. Там растение должно находиться несколько дней. Можно считать этот период неким этапом адаптации. Периодически увлажняйте грунт.

Обрезка

Обрезку можно осуществлять круглый год, вне зависимости от этапа роста растения. Существует два вида обрезки — лечебная (когда срезаются все засохшие, пораженные недугом и подгнившие стебли, листья, побеги) и формирующая (когда крону растения и отдельные веточки подрезают, чтобы привести в аккуратную и красивую форму).

Возможные проблемы в уходе

Кофейное дерево, как и любое другое комнатное растение, может столкнуться с рядом проблем. Наиболее часто неприятности возникают из-за неправильного или нерегулярного ухода, а также из-за насекомых-вредителей. Давайте рассмотрим самые распространенные моменты:

1. Сухие листья. Пересушенные листья целиком или только их кончики свидетельствуют о том, что в доме недостаточно влажный воздух. Решением данной проблемы станет более частый и более обильный полив, а также опрыскивания. Коричневые пятна на листьях также являются признаками нехватки влаги.
2. Насекомые-вредители. Кофейное дерево любят щитовки, войлочники (мучнистые черевцы) и сажистые грибки (чернь). Если вы заметите на растении сероватый налет и тонкую паутинку, незамедлительно оторвите пораженные участки и обработайте все растение мыльной водой. Также можно купить специализированное средство для борьбы с определенным видом вредителей.
3. Потускневшая и пожелтевшая листва. Данные признаки говорят о том, что почва в горшке непригодна для выращивания кофейного дерева.
4. Некроз листьев — это заболевание, которое сопровождается появлением на листьях сначала желтых, а затем серо-бурых вкраплений. Причина — нехватка света, калия, фосфора, недостаточная влажность или температурные скачки на протяжении дня. Некроз приводит к увяданию листьев и общему торможению в развитии.

Кофейное дерево: уход за экзотическим растением

Кофейное дерево является экзотическим растением. Оно очень теплолюбивое и его выращивают дома как декоративное. На открытом грунте кофе не вырастить. Деревце в домашних условиях вырастает не более 2 м в высоту. При правильном уходе можно собрать с него небольшое количество плодов и зерен, но кофейные плантации вырастить не получится. Несмотря на экзотику, выращивать комнатный вид кофейного дерева не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Содержание:

Комнатное кофейное дерево: описание

Кофейное дерево относится к семейству Мареновых. Родиной этого растения считается Африка, но кофе хорошо растет также на территории Южной Америки, на Кубе. Растение очень теплолюбивое, вечнозеленое.

Кофейное дерево, уход за которым считается дорогим и хлопотным, на самом деле прекрасно растет в квартирных условиях (если выбирать карликовые сорта), а ухода требуется не больше, чем для любого другого комнатного растения. Как правило, в России выращивают только маленькие домашние деревца в декоративных целях.

При соблюдении правил они приносят плоды, но в очень малых количествах.

История кофе уходит корнями в 12-13 век. Уже тогда кофейный напиток пользовался популярностью и считается обязательным на многих церемониях.

Особенности строяния растения:

• Домашнее кофейное дерево похоже на маленький кустарник с плотными темно-зелеными кожистыми листьями, слегка волнистыми по краям.
• Листья расположены ярусами.
• Цветки дерева мелкие, белые, собраны в небольшие соцветия, напоминающие зонтик.
• Плод кофе представляет собой не крупную зеленую ягоду. Когда плод созревает, ягода становится ярко-красной. Внутри ягода находятся 2 семечка размером около 1 см.
• Кофейное дерево цветет не сразу. В зависимости от сорта ждать нужно от 2 до 6 лет.

Все части кофейного дерева содержат кофеин, что позволяет отпугивать вредителей. Считается, что кофейное дерево помогает очистить воздух от тяжелых металлов, подпитывает энергетику человека, помогает укрепить нервную систему.

В домашних условиях можно вырастить следующие виды кофейных деревьев:

• Аравийский кофе. Это любимый сорт многих цветоводов. Растение достигает в высоту не более 2 м. Листья немного вытянутые, цветки белые, мелкие и очень ароматные. Цвести может несколько раз в год. Плод небольшой, красный, внутри 2-3 семечка. У этого сорта есть несколько разновидностей. Вид под названием Нана особенно маленький и подходящий для квартир.
• Либерийский кофе. Этот сорт более крупный, высокий с большими листьями (до 40 см). Из-за размера его не часто выращивают в квартирах. Цветки белые, плоды желтовато-красные с крупными семенами.
• Робуста. Невысокий сорт. Листья яркие зеленые, с жилками и небольшим пушком. Цветки белые, ароматные.

Советы по уходу за комнатным растением

Уход за кофейным деревом несильно отличается от стандартного ухода за любым другим комнатным растением. Цветение кофейного дерева может задерживаться, если уход не правильный.

Чтобы похвастаться собственными зернами кофе, нужно постараться обеспечить растению максимально комфортные условия:

• Освещение. Кофе любит много света, но не прямые лучи, а рассеянный свет. Зимой необходимо обеспечить растение дополнительным искусственным освещением. Яркое солнце может повредить молодое растение, а недостаток света приводит к замедлению роста, отсутствию цветения и плодоношения.
• Температура. Кофе — теплолюбивое растение, но жару и духоту растение не любит. Оптимальными условиями для выращивания кофе является температура воздуха не выше 24 градусов. Зимой растению нужно дать отдохнуть, оно замедляет свой рост, поэтому желательно снизить температуру до 15 градусов. Более низкие температуры не рекомендуются, так как кофе переносит холод хуже, чем жару.
• Полив. Поливать растение нужно по мере необходимости. Земля в горшке всегда должна быть чуть влажной, но не грязевидной и не пересохшей. Летом поливают чаще, вода должна быть мягкой, комнатной температуры. Зимой полив сокращают, но все равно периодически поливают деревце, чтобы почва не пересыхала.
• Влажность. Кофейное дерево любит влажный воздух. Для поддержания достаточного уровня влажности можно использовать увлажнители воздуха, поддон с водой, регулярные опрыскивания. Также необходимо протирать листья от пыли регулярно. При недостатке влаги кончики листьев начинают подсыхать и сворачиваться.
• Подкормки. Кофе нуждается в подкормках весной и летом, когда идет период активного роста и цветения. Подкармливать растение в этот период можно каждые 2 недели. В качестве подкормки подойдет комплексное минеральное удобрение. Для наилучшего результата рекомендуется чередовать органические и минеральные удобрения. Со второй половины осени и до следующей весны подкармливать растение не нужно.
• Пересадка. Кофейное дерево хорошо растет, поэтому в молодом возрасте его нужно пересаживать каждый год, выбирая горшок побольше. Взрослые растения нежелательно тревожить без надобности.

Посадка и пересадка: сроки и правила

Вырастить кофейное дерево не сложнее, чем лимонное, если знать основные правила и особенности. Проще всего вырастить дерево из кофейного зерна (конечно, не обжаренного). Пересадка растению требуется регулярная по мере роста.

Соблюдение правил посадки и пересадки гарантируют хороший рост и приживаемость дерева:

• Найти зернышко кофе можно в магазине (садоводческом) или же попросить семечко у обладателя этого дерева.
• Семечко кофе имеет очень плотную оболочку, поэтому зерно нужно вымочить в растворе соляной кислоты или просто немного подпилить, чтобы разрушить оболочку, иначе семечко не прорастет.
• Также зернышко замачивают в стимуляторе роста. Подобный препарат можно найти в магазинах или заказать по интернету.
• При посадке почва должна быть чуть влажной, рыхлой. Семечко не сильно углубляется в почву. Горшок с посаженным семечком ставят на подоконник на самое светлое место. Тепличные условия можно не создавать, кофе хорошо всходит. Температура должна быть выше 20 градусов.
• Грунт для посадки и пересадки растения можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Кофейное дерево любит кислые почвы с торфом, песком, перегноем в одинаковых пропорциях. Можно добавить немного измельченного древесного угля.

Черенкование более удобный способ размножения, так как черенок быстрее дает корни, разрастается в ширину и раньше начинает цвести. Черенки срезаются с выбранного взрослого дерева. Каждый черенок должен быть не меньше 8 см в длину и иметь 2 почки. Каждый черенок высаживается в отдельную емкость с подготовленным увлажненным субстратом. Их нужно поставить в теплое место (температура не ниже 27 градусов) с достаточной влажностью или же накрыть пленкой, которую нужно периодически открывать.

Когда черенки укоренятся, их можно рассаживать в постоянные горшки. Горшок лучше выбрать чуть больше, так как растение сильно разрастается. При пересадке подготавливается свежий субстрат (чуть влажный) в горшке большего размера. Почву в старом горшке нужно увлажнить, слегка взрыхлить землю и аккуратно вытащить растение вместе с земляным комом. Дерево помещается в новый горшок, присыпается почвой. Можно слегка полить. Не стоит забывать про дренаж.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Существуют свои особенности ухода за кофейным деревом. Оно может болеть от неправильного ухода чаще, чем от вредителей, так как кофеин многих насекомых отпугивает.

Например, кофейное дерево не любит, когда его тревожат, передвигают и переставляют — изменение поворота может привести к опадению листвы.

Чаще всего у кофейного дерева встречаются следующие заболевания и вредители:

• Сажистый грибок. Сажистый грибок чаще всего поражает молодые и слабые растения. Он возникает, если помещение плохо проветривается или влажность воздуха слишком высока. Грибок закупоривает поры, нарушает процесс фотосинтеза, в результате листья становятся бурыми, сереют. Бороться с грибком нужно проветриванием и инсектицидами.
• Паутинный клещ. Это маленькое насекомое-паразит, которое питается листьями растения. Он выделяет вещество, которое опутывает листья и стебли и напоминает паутину. Вредителя можно удалять механически, промывать листья раствором хозяйственного мыла, отваром цитрусовых корочек.
• Щитовка. Небольшие насекомые, поражающие комнатные цветы. Они оставляют на листьях небольшие серые пятнышки. Можно увидеть и самих насекомых на стеблях и в почве. Бороться со щитовками можно механической чисткой, опрыскиванием обеззараживающими растворами.
• Пятнистость листьев. Грибковое заболевание, которое практически не поддается лечению. Сначала появляются пятна, потом листья быстро опадают, и дерево гибнет. Поврежденные листья и побеги нужно удалять.
• Ржавчина. Это грибковое заболевание, связанное с неправильным уходом и повышенной влажностью почвы. Листья начинают желтеть, на них появляются коричневые пятна. У некоторых сортов к этому заболеванию иммунитет. Бороться с грибком можно с помощью специальных препаратов и опрыскивания.
• Бактериальное поражение листьев. Обычно бактериальное заражение начинается через поврежденный ствол. Листья на растении начинают желтеть, подсыхать и опадать. Чтобы избавиться от заболевания, пораженный ствол нужно зачистить и обработать обеззараживающими препаратами.

Кофейное дерево может заражаться от других комнатных растений, поэтому их нужно регулярно осматривать на предмет пятен и личинок. При правильном уходе вероятность заболеваний сводится к минимуму.

Больше информации можно узнать из видео:

Кофейное дерево: уход в домашних условиях

Не многие цветоводы-любители знают, что в квартире можно вырастить такое экзотическое растение, как кофейное дерево. Никаких особых знаний для этого не требуется, главное, познакомиться с некоторыми нюансами агротехники. Об особенностях выращивания кофе из семян в домашних условиях пойдет речь в статье.

Несколько фактов из истории кофе

Поскольку о растении кофе и его плодах знают давно, о нем сложилось немало мифов и легенд.

Считается, что впервые о вкусном и полезном напитке узнали в Эфиопии. Первооткрывателем называют пастуха Колди, который обратил внимание на коз, лакомившихся красными ягодами. Животные становились активными и бодрствовали даже ночью. Он поделился своими наблюдениями с друзьями, они тоже начали употреблять ягоды в пищу. Кофейный напиток начали варить позднее.

к содержанию ↑

Интересные факты

Вот некоторые из них:

1. Кофе – самый востребованный напиток в мире.
2. Японцы придумали День кофе, который отмечают 1 октября. Япония является государством, занимающим 3 место по потреблению вкусного напитка.
3. Японцы для поднятия тонуса принимают кофейные ванны. 20 минут достаточно, чтобы ушла усталость. В Токио в кофе саунах используют ежегодно до 13 тонн кофейного раствора.
4. Удивительное животное мусанга употребляет в пищу только кофейные зерна. Из его экскрементов готовится кофе. Этот божественный напиток считается самым дорогим в мире и высоко ценится у гурманов.
5. Если в кофе ничего не добавлять, то получится низкокалорийный напиток. Именно поэтому черный кофе широко используется в различных вариантах диет для похудения.
6. Кофейные зерна не только бодрят, но и обладают массой полезных свойств, на которые уже давно обратили внимание врачи. Напиток из зерен кофе можно употреблять для профилактики болезни Паркинсона, слабоумия, образования раковых клеток, камней в желчном пузыре.

Понятно, что пользу напиток приносит только в том случае, если им не злоупотреблять. Навредить может только 100 чашек напитка, но, понятно, никто столько не выпивает.

к содержанию ↑

Описание кофе арабика

Кофейное дерево Арабика относится к многолетним растениям семейства Мареновых. В обычных условиях вырастает до 2-3 метров. Сегодня существует немало сортов. При выращивании кофе в квартире используют карликовые формы, высота которых не более метра.

Темно-зеленая листва продолговатая, кожистая, с волнистыми краями. Цветет кофе Арабика мелкими белыми цветами. Душистые цветы выходят из пазух листьев, представлены ложными зонтиками, собранными в пучки по 6-16 штук.

Цветение начинается в апреле и продолжается до мая. Сорт Арабика самоопыляемое растение. Завязавшиеся плоды похожи на ягоды желто-зеленого цвета, при созревании окрашиваются в красный цвет. Важно помнить, что соцветия формируются только на побегах первого года.

У созревшего плода кофе снаружи плотная кожица. Мякоть на вкус кисло-сладкая. В каждой ягодке находится пара семян, длина которых 8-13 см. Плодоношение начинается на 4-5 год после посева семян. При размножении черенками растения зацветают раньше.

к содержанию ↑

Как растет кофе

Если вы решили вырастить в домашних условиях кофейное дерево, нужно знать, как оно растет. Рост деревца замедленный. После всходов первый лист форсируется только к четырем месяцам. Затем он обязательно опадает.

За первый год стержень ствола вырастает до 15-20 см. К девяти месяцам появляются скелетные ветви, формируется крона, растение начинает ветвиться. С обрезкой пока не стоит спешить, чтобы не навредить. Хотя если боковые побеги становятся сильно длинными, их немного подрезают.

Ветви располагаются по отношению к стволу под прямым углом, поэтому крона кофейного дерева чем-то похожа на елочку. В последующие годы выращивания необходимо формировать крону с помощью обрезки.

к содержанию ↑

Размножение кофе черенками

Для размножения кофе используют семенной способ или черенкование. Оба способа действенны, но размножение черенками, особенно для начинающих цветоводов, более приемлем и не трудоемок. Для размножения используют зеленые черенки взрослого кофейного дерева.

к содержанию ↑

Подготовка черенка

Черенок срезают с ветки прошлого года в средней части кроны. На ней должно быть не менее 4 листочков. Такой черенок имеет зародыши почек, поэтому новое растеньице быстрее ветвится и рано зацветает.

Для среза черенка используют острый нож с предварительно обеззараженным лезвием. Веточку срезают ниже листа на 3 см. Сразу же берут иглу и под нижними двумя листьями процарапывают черенок вдоль, чтобы лучше формировалась корневая система.

После этого заготовки нужно поставить в любой раствор для улучшения корнеобразования.

Опытные цветоводы замачивают черенки:

• в растворе из одной ложки меда и стакана воды;
• в растворе гетероауксина, строго по рецепту.

Какой бы состав не был выбран, замочить нужно только ту часть, которую процарапали. Черенки держат только в вертикальном положении.

к содержанию ↑

Состав почвы

Для посадки черенка необходимо подготовить рыхлую почву, в который легко проходит вода и воздух. Берут кислую болотную торфяную крошку и перлит в равных пропорциях. Для уничтожения вредной микрофлоры почву проливают светло-розовым раствором марганца.

Особенности посадки черенка

Черенки высаживают в грунт до первого листочка, не глубже 2-3 см. Чтобы укоренение прошло успешно, сверху на емкость натягивают перфорированный полиэтиленовый пакет. Благодаря отверстиям будет происходить естественное проветривание, да и поливать можно через них. Емкость ставят на окно в полутень.

Чтобы укоренение прошло удачно, необходимо поддерживать температуру не менее 25 градусов. Высокая температура и влажность – вот что нужно черенку. Но температура выше 30 градусов губительна для укоренения.

После посадки черенок поливают и в течение первых 14 дней внимательно следят за ростом растения. Следующий полив выполняют по мере необходимости. Понять, что черенок принялся, можно по начавшемуся росту верхних почек. К пересадке саженец готов после того, как вырастет новая пара листочков.

к содержанию ↑

Видео: черенкование кофе

Если все сделано правильно, и кофейное деревце не подает сигналов тревоги, то горшок с растением ставят на постоянное место. Если через какое-то время на черенке сформируются цветоносы, то черенкование было выполнено без ошибок.

Преимущества

Преимущества размножения черенками:

• полностью сохраняются особенности материнского кофейного дерева;
• цветение начинается в первый год после укоренения;
• кофейные ягодки получают за один год.

Как вырастить кофе из семян на подоконнике

Как подобрать и где купить семена кофе

Если вы решите вырастить кофейное дерево дома, нужно приобрести качественные семена.

Вот некоторые нюансы:

1. Посевной материал этого растения нельзя хранить долгое время, так как всхожесть быстро теряется. Через 30 дней после снятия зерен с дерева может взойти половина семян, а еще через 15 дней только 10-15% посевного материала дают всходы.
2. Семена кофе должны находиться в красной (не зеленой) мякоти, чтобы зерно сохранилось.
3. Проращивать семена кофе Арабика нужно до тех пор, пока не появится первая пара настоящих листьев.
4. Покупать семена желательно в специализированных магазинах или через интернет, на упаковке должна стоять дата сбора, не позднее 1,5 месяцев.
5. Можно приобрести семенной материал у цветоводов, занимающихся выращиванием кофейных деревьев. В этом случае можно самостоятельно сорвать спелые ягоды.

А теперь давайте разберемся, как вырастить кофейное дерево в домашних условиях. Здесь есть немало нюансов, на которые нужно обратить внимание.

Семена кофе, которые продают в магазине, сухие, на них отсутствует мякоть. На пакете не указывают, когда снимали урожай, когда их фасовали. Нередко из-за недобросовестности продавцов покупателям достаются просроченные семена, всхожесть которых практически нулевая.

к содержанию ↑

Подготовка семян

Любые семена кофе, независимо от того, свежие они или сухие, нужно специально готовить. Но даже если семена кофейного дерева в магазине и будут свежими, с ними перед посевом нужно выполнить следующие манипуляции:

1. Поскольку семена кофе туговсходящий посадочный материал, их специально скарифицируют. Суть данной манипуляции – механически нарушить оболочку семени. Ее можно поцарапать ножом или немножко придавить пассатижами. Если этого не сделать, семя будет лежать до тех пор, пока оболочка не истлеет естественным способом.
2. Затем удаляют пергаментную оболочку, то есть проводят склерификация, для ускорения всходов. Чтобы работа прошла успешнее, посадочный материал замачивают на два часа в теплой воде.
3. Семена необходимо обработать в стимуляторах роста, например, в Эпине, Цирконе или другом препарате. Их замачивают на 8 часов. Если специальных средств нет, подойдет розовый раствор марганца или сок алоэ. Время замачивания такое же.
4. Некоторые цветоводы советуют обрабатывать семена кофе перед посевом в перекиси водорода. Сначала готовят 3% раствор, в котором выдерживают семена 10 минут. Затем на сутки посевной материал закладывают в раствор меньшей концентрации (1 или 0,5%).

к содержанию ↑

Как прорастают семена кофе

Хорошие всходы могут появиться только из качественных семян, причем их цвет, независимо от сорта, должен быть белым или молочно-белым. Зерна коричневого, зеленого цвета для посадки не подходят, так же, как и поврежденные болезнями или старые, со следами плесени. Такой посадочный материал вообще не прорастает. Семена погружают в рыхлый грунт на глубину 1,5-2 см, емкость накрывают перфорированной полиэтиленовой пленкой или стеклянной банкой для создания парникового эффекта.

к содержанию ↑

Видео: как садить семена кофе

Когда появится отросток, его нужно приучать к температуре квартиры, но делать это нужно постепенно. Пленку или банку рекомендуется снимать несколько раз за день на 1-2 минуты. Окончательно убирается защитное укрытие только тогда, когда кофейное деревце подрастет.

Прорастание семян интересный процесс, который не похож на другие растения. Сначала появляется корешок, затем зернышко показывается над поверхностью земли. Если семя качественное и здоровое, то корешок прочный. Оболочка зернышка долгое время не опадает. Оно прочно закрывает первую пару семядольных или псевдо листочков.

Иногда одно семечко дает два корешка, из которых в дальнейшем вырастают два сеянца, как близнецы — братья. Это не патология, а обычное явления для кофейного дерева. Ухаживать за ростками нужно так, как и за другими всходами.

Сложности возникают только при пикировке. Эту процедуру придется выполнять рано, пока корешки не успели переплестись между собой. Работать нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему каждого сеянца.

Начинающие цветоводы интересуются, нужно ли самостоятельно снимать семядоли или ждать, когда это произойдет естественным способом. Ни в коем случае нельзя вторгаться в природу кофейного дерева. Семядоли упадут сами. При попытке их снять, можно повредить листья. Те растения, с которых семядоли были сняты принудительно, отстают в развитии.

к содержанию ↑

Необходимые условия для выращивания кофе арабики

Чтобы кофейное дерево сорта Арабика, выращиваемое в квартире, развивалось успешно и плодоносило, ему создают комфортные условия. Выполнение ниже приведенных мероприятий – залог получения здорового растения:

• правильное расположение;
• поддерживание влажности и температуры воздуха;
• выбор горшка и почвы;
• освещение;
• полив;
• подкормка;
• защита от вредителей и болезней.

Разберемся в вопросах выращивания подробнее.

к содержанию ↑

Местоположение

Для кофейного дерева лучше всего выбирать теплую комнату, окна которой смотрят на юг. Как правило, экзотическое растение выращивают на подоконнике, хотя кофе неплохо себя чувствует на стеллаже, расположенном недалеко от окошка. Главное, обеспечить рассеянный свет. Кроме того кофейное дерево нуждается в хорошей циркуляции воздуха, но сквозняки для растения губительны.

Влажность и температура

Поскольку родиной кофейных растений являются жаркие и влажные места, то при выращивании деревца в домашних условиях регулярно опрыскивают. Для этого используют только отстоянную теплую воду. Следует помнить, что как сухой, так и перенасыщенный влагой воздух отрицательно действует на кофейное дерево, развитие замедляется.

В зимнее время температура воздуха для успешного роста кофе должна быть до +18 градусов, летом до +22.

В помещении, где находится молодое растение, температура воздуха не должна быть ниже +12 градусов, это приводит к проблемам с корневой системой. Взрослые кофейные деревья способны расти зимой и при +10 градусах. Но для этого растения обеспечивают достаточным светом и поливают редко.

к содержанию ↑

Освещение

Освещение для нормального развития должно быть хорошим, в противном случае расти кофе будет медленнее, а начало плодоношения затянется.

Как уже было отмечено, растениям нравятся южные подоконники. Хотя назвать кофейные деревья привередливыми нельзя, все же молоденькие растения нужно слегка притенить, чтобы солнце не обожгло листья. Притенить кофейное деревце несложно, достаточно прикрепить на окне с помощью скотча обычную газету, чтобы свет был рассеянным.

А вот взрослым растениям нужно много солнечного света, чтобы сформировать полноценные завязи. Когда на соцветии появятся зародыши, кофейные деревья притеняют. К примеру, в Бразилии саженцы высаживают среди других деревьев, чтобы в дальнейшем обеспечить ажурное освещение.

к содержанию ↑

Почва

Для выращивания кофе выбирают воздухопроницаемую, рыхлую почву, через которую хорошо проникает влага. В глубоком горшке обязательно делают дренажный слой.

Есть два вида состава почв, подходящих для выращивания кофейного дерева:

• на одну часть листового дерна добавляют две части речного песка с крупными фракциями и две части просеянного торфа;
• равные части листового дерна, перегноя, чернозема, песка и две части торфа.

К полученной питательной смеси необходимо добавить измельченный мох сфагнум. Он не только обеспечивает необходимую кислотность почвы, удерживает влагу, но и не дает грунту слеживаться.

к содержанию ↑

Пересадка кофейного дерева

Выращивая кофейное дерево на подоконнике, цветоводы мечтают о том, чтобы оно зацвело как можно раньше. Успешному развитию кофе и обильному цветению способствует ежегодное пересаживание растения в емкости большего размера.

Видео: как пересадить кофейное дерево

Следует учитывать, что стержневой корень уходит в глубину почвы, поэтому выбирают глубокий, но узкий горшок. При пересадке новая емкость должна быть больше предыдущей сантиметров на пять. Ежегодная пересадка позволяет получить цветущее кофе через 4 года после посадки семян. Следует помнить, что в маленьких горшках кофейное дерево будет расти, но цветения от него не дождаться.

Перед каждой пересадкой обязательно добавляют новый грунт. Но он должен соответствовать требованиям к почве, о которых говорилось выше. На дно выкладывают слой дренажа. Чтобы обеспечить кофейное дерево питательными веществами, в грунт перед посадкой добавляют удобрения. Это могут быть минерализованные составы или навоз. Поскольку больше всего кофе нуждается в фосфоре, то в качестве подпитки рекомендуется использовать костную муку или роговую стружку: на 10 кг почвы достаточно 200 грамм.

Растение вынимают из старой емкости и внимательно осматривают корневую систему. Если есть повреждения или признаки гнили, то эти части корня обязательно срезают. Растение устанавливают в горшке, расправляют корневую систему и присыпают грунтом. После чего поливают теплой отстоянной водой.

к содержанию ↑

Кофейное дерево: уход в домашних условиях

Кофейное дерево, выращиваемое на подоконнике в квартире, по отзывам цветоводов, не слишком притязательное и привередливое. Но некоторые особенности технологии все же нужно соблюдать.

Рассмотрим, как правильно ухаживать за кофе в домашних условиях:

1. Для постоянного размещения выбирают южный подоконник, на котором устраивают рассеянное освещение, чтобы солнечные лучи не повредили листья кофейного дерева.
2. Выращивать кофейное дерево нужно при температуре воздуха 25-27 градусов. Это самые оптимальные условия
3. Кроме того нужно отслеживать температуру субстрата, в котором растет кофе. В горшки специально устанавливают термометр. Если столбик поднимается до деления +31 градус, это может быть опасно для растения. Нужно срочно понижать температуру. Для этого кофе поливают, опрыскивают, а в поддон, стоящий рядом с деревцем, наливают воду.
4. Поливают дерево только по мере надобности, то есть тогда, когда верхний слой почвы подсыхает. Понятно, что в летний период орошают кофе чаще, а вот зимой достаточно одного раза в неделю.
5. Поливка экзотического растения должна производиться по мере того, как высыхает почва в горшке. Для полива используют чистую теплую воду. В городских условиях воду обязательно отстаивают, чтобы избавиться от вредного для растений хлора.
6. Экзотическое растение в отличие от других комнатных цветов практически не болеет и не поражается вредителями. Как правило, заболевает кофейное дерево чаще всего при нарушении правил полива. Слишком сырая почва может стать причиной появления корневой гнили. Если проблемы не удалось избежать, нужно прекратить поливы и дождаться, пока почва не просохнет. Затем растение пересаживают, предварительно удалив, больные и поврежденные корни.

Вредители на кофе тоже редкие гости. Но если они облюбовали листья растения, то уничтожать их нужно с помощью специальных средств – инсектицидов.

Как видите, вырастить кофейное дерево в домашних условиях не так уж и сложно, если для размножения использовать черенки или качественные семена. При соблюдении агротехники на подоконнике или на стеллаже будет стоять экзотическое растения, радующее взоры краснеющими ягодами кофе.

Share the post «Как вырастить кофе из семян в домашних условиях»

где растет, как цветет, как размножить кофейное дерево в домашних условиях

Домашнее кофейное дерево представляет собой компактный кустик или небольшое деревце с темно-зелеными глянцевыми листьями и светло-серым стволом. Конечно, даже зная о том, как ухаживать за кофейным деревом в домашних условиях, большого урожая зерен вы не получите, но декоративные качества этого растения будут радовать вас более десяти лет. Особенностям выращивания кофейного дерева дома, а также описанию дикорастущих сортов и посвящен этот материал.

Где находится родина кофейных деревьев разных видов

Растение кофейное дерево (Coffea arabica L.) относится к семейству Мареновых, род вечнозеленых деревьев и кустарников. Кофейное дерево растет там, где тепло: в тропиках Африки, на Мадагаскаре и Маскаренских островах. Наибольшее значение имеет кофе аравийский (дико растет в горных речных долинах Северо-Восточной Африки – Абиссинии).

Родина кофейного дерева – Африка. Хотя самые обширные плантации расположены в Бразилии и других латиноамериканских странах, а также в Юго-Восточной Азии. В диком состоянии кофе аравийский распространен лишь в речных долинах Эфиопии на высоте 1600–2000 метров над уровнем моря (провинция Каффа, давшая название растению).

Далее вы узнаете, где находится родина кофейных деревьев разных видов.

   

В районах с наиболее жарким климатом выращивают кофейное дерево конголезское, или канефора (С. canefora), известное у любителей под названием «Робуста». Этот вид происходит из бассейна реки Конго, произрастая на высоте до 600 м над уровнем моря. В природе имеет вид небольших деревьев, высота которых не превышает 3–3,5 м. Робуста – кофе с сильным горьким вкусом и резким ароматом; характеризуется большим содержанием кофеина (2–2,5 %). Неприхотливо в культивировании и требует меньших затрат при сборе урожая. В год с одного дерева получают до 1,5 кг кофейных зерен. В основном они используются для получения растворимого кофе и при купаже кофейных смесей для придания им горьковатого вкуса.

   

Кофейное дерево аравийское (С. arabica) произрастает на высоте от 500 до 2500 м над уровнем моря. Образует заросли в Эфиопии и речных долинах Абиссинского нагорья. Именно этот вид около 600 лет назад был впервые введен в культуру на Аравийском полуострове. Взрослое дерево имеет небольшие размеры. Созревающие плоды расположены небольшими группами на почти голых ветвях. В год с одного дерева собирают около 0,5 кг зерен. При описании кофейных деревьев, стоит отметить, что этот засухоустойчивый вид весьма чувствителен к перепадам температуры, заморозкам и различным вредителям. Поклонники характеризуют «арабику» как кофе с мягким вкусом и тонким, насыщенным ароматом. Это самый популярный и любимый кофе. В мировом производстве кофейных зерен доля «арабики» составляет 75 %, причем более 95 % международной торговли обеспечивают плоды именно этого вида.

   

Более половины всей мировой продукции дает Бразилия. Ареал либерийского кофе (С. liberica) – территория западной и северной Африки. Это дерево с пирамидальной кроной достигает высоты 6–12 м. Требовательно к теплу. Листья крупные, кожистые. Либерийский кофе не получил большого распространения и признания ввиду очень небольшой урожайности. Плоды его используются для приготовления напитка, однако вклад этого вида в мировую торговлю кофе не превышает 1 %. По своим вкусовым качествам «либерика» близка к «робусте».

   

Йеменский кофе (Coffea mokko), являющийся садовой разновидностью (культурной формой) аравийского кофе, культивируется в Аравии с давних времен, в частности в Йемене, откуда и вывозился в Европу. Поскольку растение не выносит тропической жары, в нижних зонах (менее полутора километров над уровнем моря) его замещает жароустойчивый Coffea canephora Pierre (C. robusta Linden) – кофе конголезский, типичный для экваториальных лесов и саванн близ реки Конго. Конголезский кофе, будучи весьма урожайным, ещё и легко скрещивается с аравийским кофе, что открывает большие возможности для селекции; давно и достаточно широко культивируется в Индонезии.

Дикорастущие кофейные деревья вида арабика – наиболее широко используемые людьми, произрастают в Эфиопии на нагорье в районе озера Тана. Некоторые виды кофе встречаются в Анголе, Либерии, Камеруне и других районах Африки. В настоящее время кофе возделывается в промышленных целях в тропиках Южной Америки и Азии.

   

В комнатных условиях выращиваются 2 из 40 видов кофе – аравийский (C. arabica) и либерийский (C. liberica), достигающий в высоту 1 м.

В египетских кофейнях живет арабская легенда: «Один пастух заметил, что козы, поев ягод с кофейного куста, не спят, а всю ночь резвятся. Он рассказал об этом мулле, который решил на себе испытать действие ягод, чтобы не засыпать в мечети. Пастух оказался прав». В Европе впервые узнали о кофе в 1591 г. от итальянского врача Проспера Альпинуса, который, сопровождая венецианское посольство в Египет, привез оттуда рассказы о кофе и дал первый рецепт применения его как медицинского средства: пить кофейный настой для укрепления желудка. Распространению кофе содействовали кофейни. Первая была открыта в Лондоне в 1652 г., через несколько лет их насчитывалось уже около 3 тысяч. Кофейни стали излюбленным местом сборищ: здесь узнавали последние новости (тогда газет не было), обсуждали вопросы политики, литературы, искусства, давали советы врачи и адвокаты, заключались торговые сделки. Разыскивая кого-либо, спрашивали, не где живет этот человек, а в какую кофейню он ходит. Женщины кофеен не посещали. Первые фонари, освещающие улицы, также были поставлены у дверей кофеен.По одной из версий, происхождение слова «кофе» связано с некогда богатым и могущественным царством Кэфа – ныне главной кофейной провинцией Эфиопии.

Как выглядит кофейное дерево: фото и описание листьев, цветов и ягод

Кофе (Кofe) или кофейное дерево – это красивый кустарник с вечнозелёными листьями, одеревеневшим стволом и веточками расположенными горизонтально. Листья кофейного дерева крупные, длиной 12-15 см с коротким черешком, зеленые, блестящие, слегка кожистые, овальной, заостренной к концу формой, по краям слегка волнистые. Кора ствола светло-бежевая. Цветет и плодоносит на 3-4-й год.

Посмотрите на фото — цветы кофейного дерева крупные, белые, трубчатые, четырехлепестковые с сильным запахом жасмина, собраны в пучки из 3-7 штук в пазухах листьев:

   

После того как цветение кофейного дерева заканчивается появляются плодики, вначале зеленые, по форме и величине с небольшую вишню, затем плоды краснеют и делаются буро-красными. В комнатных условиях может цвести и плодоносить одновременно в течение всего года.

Плодоносить начинает с 3 лет. Долгожитель, так как отдельные экземпляры доживают до 200 лет (на плантациях не более 30 лет). В среднем в течение года кофейное деревце может дать до 1 кг семян.

В первые годы жизни кофе не цветет. Кофейные деревья в культуре начинают давать плоды в возрасте 3–5 лет. Короткие сухие периоды способствуют обильному цветению. Обычно белые цветки появляются в пазухах листьев. Но порой бутоны зарождаются из спящих почек прямо на стволе. Плоды созревают в течение 6-10 месяцев, придавая растению особую декоративность. Голландец Ян Ван дер Неер, описывая съедобные свойства созревших ягод кофейного дерева, характеризует их мякоть как приятно-сладковатую.

Посмотрите, как выглядит кофейное дерево на этих фото:

   

Свойства плодов кофейного дерева

Ухоженное полуметровое кофейное дерево может давать в год от 200 до 500 зерен. В процессе созревания плоды меняют свой цвет от зеленого до темно-красного. В культуре также имеются формы с желтыми и иссиня-черными плодами. Каждая ягода содержит обычно по два (реже – один или три) зеленовато-серых семени, прижатых плоскими сторонами друг к другу. Зерна покрыты тонкой серебристой кожурой и пергаментной оболочкой, которые при очистке удаляют вместе с мякотью. При желании можно заваривать и пить свой собственный «домашний» кофе. Для этого очищенные плоды кофейного дерева сначала сушат в духовке при температуре около 70 °C, а затем в течение двух недель досушивают, разложив на бумаге. Перед употреблением зерна обжаривают на сковороде, постоянно помешивая, до приобретения ими коричневого цвета снаружи и внутри, а потом измельчают и варят ароматный напиток.

   

Семена кофе имеют форму овала, на плоской стороне которого расположена глубокая борозда; семена твёрдые, плоско-выпуклые, светло-серого цвета. В них содержится до 2 % кофеина, в зависимости от сорта (и вида) кофе. Йеменский кофе считается лучшим. Либерийский содержит относительно мало кофеина (1,2 %). Конголезский больше подходит для производства растворимых сортов кофе.

Кофе широко используется как стимулирующее средство при умственной усталости (просьба не перепутать с отсталостью!), головной боли и для первой доврачебной помощи при отравлениях. Действие кофе на нервную систему впервые подметили пастухи Эфиопии, наблюдая, как козы и овцы, наевшись опавших плодов с диких кустарников кофе, не спали ночью.

В гомеопатии свойства плодов кофейного дерева используются несколько иначе: при нестерпимой боли (когда не находят никакого другого, особенно характерного симптома), бессоннице (являющейся следствием чрезмерной мозговой деятельности, когда мысли быстро следуют одна за другой, а чувства обострены до предела, в особенности слух; малейший шум или шорох раздражают), головной боли, невралгии лица, зубной боли и нервных сердцебиениях.

Семена кофе используют для приготовления напитка и получения кофеина.

Сырые зерна кофе подвергают обработке – обжариванию и размолу. При обжаривании образуется совокупность ароматических веществ, придающих напитку, изготовляемому из кофе, своеобразные вкус и аромат. Вследствие карамелизации сахара зерна приобретают темно-коричневый цвет, а напиток – коричневую окраску. Кофе содержит около 10 % воды, 10 % жиров, 13–15 % белков, 0,5–2,5 % кофеина. Пищевое значение кофе заключается в его характерных вкусовых достоинствах и свойстве временно повышать работоспособность и творческую активность.

Сладкая мякоть ягод кофе по вкусу несколько напоминает шиповник. В Африке ее используют для приготовления различных напитков. В тропиках народная медицина рекомендует семена кофе как противоядие опиуму, при холере.

В медицине кофеин применяют при угнетении центральной нервной системы, при отравлениях наркотическими средствами, при недостаточности сердечно-сосудистой системы и спазмах сосудов головного мозга (мигрени). Кофеин входит также в состав ряда лекарственных препаратов.

Кофе имеет ряд противопоказаний. Так, его нельзя пить людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью. Больные глаукомой обязаны отказаться от его употребления, так как кофеин повышает внутриглазное давление. Детям также нельзя пить кофе. Люди пожилого возраста тоже должны постепенно отказаться от кофе и заменить его аналогами без кофеина. При беременности нельзя пить кофе, так как он способен оказать негативное влияние на плод. Исключение может составить пониженное артериальное давление, часто сопровождающее начало беременности. Но и в этом случае злоупотреблять кофе нельзя. В период лактации женщинам также не рекомендуют пить кофе, так как от чего может пропасть молоко, да и на грудного ребенка кофе оказывает отрицательное влияние.

Выращивание и уход за комнатным растением кофейное дерево в домашних условиях

Несмотря на то, что кофейные деревья в основном выращиваются в оранжереях, в настоящее время эти тропические экзоты заняли достойное место в ряду самых популярных комнатных растений. При хорошем уходе за кофейным деревом в домашних условиях они могут даже порадовать своего владельца наличием плодов, а темно-зеленые кожистые листья смотрятся весьма декоративно в течение всего года. Цельная листовая пластинка еомнатного кофейного дерева образует слега волнистые края. Молодые листочки окрашены в светло-зеленые тона и имеют глянцевую поверхность. Стебли второго года древеснеют, причем сначала на зеленой коре появляются неприглядные бурые пятна, увеличивающиеся в размерах и сливающиеся между собой. Вскоре пятна светлеют, и кора приобретает типичную для кофейного дерева сероватую окраску. Новые побеги возникают из почек, расположенных в основании листовых черешков, а также из спящих почек почти у самого основания старого ствола. Любопытно отметить, что относительно недавно выведен карликовый сорт Nana. Он достигает высоты всего лишь 1 м, но зато хорошо цветет и плодоносит в комнатных условиях.

   

Распространенное в качестве комнатного растения кофейное дерево принадлежит к виду Coffea arabica, реже выращивают либерийский кофе. Это растение можно выращивать даже в небольшой квартире, контролируя рост ежегодной весенней прищипкой побегов. В качестве субстрата подойдет слабокислая смесь из равных частей лиственной и дерновой земли, перегноя, торфа и крупнозернистого песка. Полезно добавить в почву немного костной муки, древесной золы или роговых стружек. Торф при пересадке кофейного дерева используют кислый, а в дальнейшем также стараются поддерживать слабокислую реакцию субстрата. Если реакция почвы будет нейтральной или щелочной, кофе не сможет усваивать из субстрата питательные вещества. В результате деревце имеет болезненный вид. У него наблюдаются задержка развития, отсутствие цветения и некроз (почернение) кончиков листьев.

При правильном уходе кофейное деревце имеет густую зеленую листву, которая устойчива к сухому воздуху современных квартир. Перед тем как вырастить кофейное дерево в домашних условиях, помните, что лучшее место для него – подоконник на восточной или западной стороне квартиры. В самые теплые месяцы растение можно выставлять на открытый воздух в полутень. У кофейного дерева нет резко выраженного периода покоя, поэтому при достаточном освещении, правильном уходе и подкормке каждые 10 дней оно будет круглогодично расти, цвести и плодоносить в комнатной культуре, подобно естественным условиям. При этом зимняя температура не должна опускаться ниже 14–15 °C. При недостатке света в зимнее время листва может опадать. Чтобы этого избежать, кофейное деревце подставляют на 4–5 часов в день под источники искусственного освещения.

Размножение комнатного цветка кофейное дерево семенами и посадка черенков

Кофейное дерево вступает в плодоношение уже на 3-й год после появления всходов. Трудность заключается только в том, что высевать надо свежие семена из только что созревших зерен, находящихся в ярко-красных гроздьях.

Высевают зерна сразу после сбора на глубину 2 см в почву, состоящую из смеси дерновой земли, перепревшего компоста и песка в соотношении 1 : 1 : 1 по объему. Сверху мульчируют порошком древесного угля. Всходы появляются через 30–40 дней. В раннем возрасте сеянцы рассаживают по отдельным небольшим горшочкам. По мере того как корни оплетают весь ком земли, растения пересаживают перевалкой в более крупные емкости.

Метод черенкования для размножения кофейного дерева в домашних условиях стал применяться сравнительно недавно. Для черенкования берут веточку из средней части кроны плодоносящего растения. Черенок выбирают с двумя парами листьев. Лучше резать черенки с веток предыдущего прироста, так как именно на них закладываются почки, а это способствует быстрейшему вступлению в фазу плодоношения будущих саженцев. Срезают черенок, отступив от нижней пары листьев на 2,5–3 см. Для лучшего корнеобразования на нижней части черенка швейной иглой делают продольные царапины. Перед тем как размножить кофейное дерево, черенки выдерживают в растворе гетероауксина в течение 3–5 часов (1/4 таблетки на 1,5 л воды). Стимулятор поможет их лучшему укоренению. Опускать черенок в раствор препарата полностью не следует, это может дать отрицательную реакцию. Погружают только нижний конец черенка (0,5–1 см).

Почву для черенкования можно брать различную. Важно соблюдать два основных требования к ее структуре: смесь должна хорошо удерживать влагу и быть воздухопроницаемой, поскольку необходим постоянный приток воздуха к местам корнеобразования. Наилучшие результаты, как показывает опыт, дает смесь перлита (строительный материал) и торфа (1:1), где торф – компонент, удерживающий влагу. Лучше всего брать болотный торф из сфагнового мха, причем перед приготовлением смеси его нужно просеять через мелкое сито. Для улучшенного воздушного снабжения при укоренении добавляем перлит (перлитный вспученный песок). Он имеет абсолютно нейтральную среду и не требует предварительной дезинфекции. Перед высадкой черенков оба подготовленных компонента тщательно перемешивают, потом засыпают этой смесью сосуд, в котором будут укореняться черенки. Сильно уплотнять смесь не нужно. Приготовленным водным раствором марганцовокислого калия (бледно-розовый цвет) хорошо проливают смесь. Так дезинфицируют торф, входящий в состав смеси, а заодно стимулируют лучшую приживаемость черенков.

   

Сажают черенки в строго вертикальном положении на глубину 2–2,5 см. Приготовленный черенок берут двумя пальцами и аккуратно вводят в субстрат так, чтобы черешки двух нижних листьев были утоплены в грунт. Подмечено, что на месте, где листья у кофейного дерева соединяются с несущей веткой, очень часто образуются корни, поэтому при такой посадке черенков они укореняются почти на 100 %.

После посадки черенков кофейного дерева для лучшего их закрепления в субстрате рекомендуется его еще раз пролить раствором марганцовокислого калия. Обязательное условие для укоренения – влажная среда вокруг наземной части черенков. Она образуется, когда сосуд, в котором проходит укоренение, накрывают полиэтиленовым пакетом. Но плотно закрывать не следует, доступ воздуха все-таки должен быть. Для этого в пакете прорезают небольшое отверстие и через него в период укоренения опрыскивают черенки, полностью увлажняя листовые пластины. Посаженные черенки комнатного растения кофейное дерево ставят на рассеянный свет. Прямых солнечных лучей лучше избегать. Температуру субстрата поддерживают в идеальном случае на уровне 25–27 °C. Чем выше температура почвы, тем быстрее укореняются черенки. Так, например, при температуре 21–23 °C черенки укоренялись с 23 февраля по 10 апреля, а при температуре 25 °C – с 1 апреля по 5 мая. Однако температура выше 32 °C уже отрицательно сказывается на корнеобразовании.

Первый признак укоренения черенков кофейного дерева – пробуждение верхней ростовой почки. Однако, заметив это, не торопитесь с пересадкой растеньица. Подождите, когда сверху образуется новая пара листьев. А тогда, выкопав укорененные черенки, вы увидите образовавшуюся корневую систему. Она может быть мочковатой или удлиненной с 2–3 стержневидными корнями.

Прилипшие к корням комнатного цветка кофейное дерево мелкие частицы торфа и перлита рекомендуется немного стряхнуть, но не смывать их под струей воды, иначе саженец будет долго болеть, перед тем как снова тронется в рост. Земляную смесь для высадки укорененных черенков готовят в таком составе: дерн, торф и песок (речной) в пропорции 4:2:1. Можно сюда добавить немного древесной золы. Горшок для высадки берут с верхним диаметром 12 см. На дно кладут черепок выпуклой стороной вверх и насыпают дренаж из крупнозернистого песка толщиной 1 см. После пересадки саженец обильно проливают водой, чтобы частицы почвы хорошо облегали молодые корешки и в земляном коме не осталось воздушных пустот. Только что пересаженные растения устанавливают на подоконнике так, чтобы избежать попадания на них прямых солнечных лучей. После недельного карантина саженец можно поставить на постоянное место. Иногда черенки сразу зацветают. Убирать бутоны из опасения истощить растеньице не следует. Даже на небольших саженцах можно получить полноценные плоды. Это не мешает дальнейшему росту и развитию кофейного дерева.

Как ухаживать за кофейным деревом в домашних условиях: освещение и полив

Одним из основных условий выращивания кофейного дерева является его правильное расположение. Хорошее состояние кофейного дерева при выращивании в домашних условиях во многом зависит от его местонахождения. Подмечено, что культура кофе лучше развивается при размещении на южных, юго-восточных, юго-западных окнах, для кофейного дерева подходят и окна, выходящие на запад и на восток. Северная сторона непригодна для содержания тропического гостя, хотя и при этом расположении растение развивается. Правда, все жизненные процессы у него заторможены, и добиться цветения довольно трудно.

Кофейное дерево любит свежий воздух.

В течение всего года его держат в просторном, светлом месте, но не на солнцепеке. Слишком яркое освещение может вызвать сморщивание и пожелтение листьев. В тени наблюдается замедление роста. Как ни странно, кофейное дерево у себя на родине не любит прямых лучей тропического солнца. На некоторых плантациях вокруг каждого экземпляра даже высаживают так называемые притеняющие деревья. На наших подоконниках культуре кофе никакие палящие лучи солнца не угрожают, но сильное солнечное освещение частично задерживает рост молодых саженцев. Поэтому экземпляры в возрасте до 2 лет содержат на рассеянном свету. Солнечные лучи способствуют закладке полноценных соцветий. Как только на растении начинают появляться зачатки бутонов, его размещают на самом солнечном участке подоконника. После завязывания плодов растение ставят на прежнее место.

В связи с тропическим происхождением данного растения в период вегетации оптимальная температура 25–30 °C. Но рост осуществляется и при комнатной температуре 18–20 °C, главное, соблюдать режим высокой влажности воздуха.

Влажность воздуха. Повышают за счет опрыскивания, годится для этой цели и влажный галечный дренаж. В период активного роста дерева вечером полезно всю крону опрыскивать водой. Благодаря этому внешний вид растения приобретает более декоративный вид, лучше развиваются бутоны. Однако опрыскивать кофейное дерево во время цветения не следует, это может вызвать раннее увядание лепестков цветов.

От частого опрыскивания на листовых пластинах быстрее накапливается пыль, поэтому один раз в неделю всю крону растения осторожно промывают под душем.

   

Кофейное дерево требует регулярного полива в период роста. Однако не поливайте растение до тех пор, пока верхний слой грунта слегка не подсохнет. Слишком обильный полив, как и недостаточный, может привести к опаданию листьев. К качеству поливочной воды кофейное дерево довольно требовательно – и вода для полива, и удобрения должны содержать мало извести. В идеальном варианте для полива кофейного дерева лучше использовать воду из природных водоемов, подогретую до температуры на 3–5 °C выше комнатной. Однако такой возможностью обладают далеко не все. При обычных условиях для полива берут водопроводную воду, кипятят ее или дают отстояться в открытой посуде не менее трех суток. В отличие от многих других плодовых культур, выращиваемых в условиях жилых помещений, кофейное дерево любит частичную просушку земляного кома даже в период активной вегетации.

Опасность пересушки корневой системы и гибели всего растения не столь велика, поскольку корневая система кофейного дерева имеет мочкообразную структуру при множестве корневых волосков. Чтобы такое растение «засушить», его надо держать без полива несколько дней. Но все же до этого доводить не следует.

Особенно внимательно надо относиться к поливу зимой. Как правило, температура почвы в горшках на подоконнике резко опускается, и частый полив не требуется, его можно сократить до одного раза в неделю. При понижении температуры до 15 °C полив полностью прекращают. Надо помнить, что для полива в холодное время года берут воду, температура которой на 2–3 °C выше комнатной. Воду, скопившуюся на поддоне после полива, сразу же сливают. Через день после полива верхний слой почвы тщательно рыхлят.

Как вырастить кофейное дерево в домашних условиях: грунт для пересадки

Лучше всего для кофейного дерева подходит почва, смешанная с кислым торфом, а также перегноем с добавлением крупнозернистого песка. Она должна иметь кислую реакцию, так как кофе плохо переносит нейтральный грунт.

С весны до середины августа дерево подкармливают 2 раза. Один раз навозной жижей (1 : 10), второй – полным минеральным удобрением, обязательно содержащим микроэлементы, особенно необходим молибден. Очень полезно удобрение AVA. Взрослые растения ежегодно весной переваливают в более высокие и большие горшки. Грунт для кофейного дерева можно приготовить из смеси кокосового брикета, песка и перегноя (соотношение по объему – 1 : 1 : 2).

В период покоя требуется более низкая температура (около 16 °C). В зимний период полив следует ограничить.

   

Вредителями кофейного дерева являются щитовка и паутинный клещ. Бурые или черные кончики листьев свидетельствуют о недостаточной влажности воздуха.

К проблемам выращивания кофейного дерева в домашних условиях можно отнести его плохую переносимость соседства с другими комнатными растениями.

Посмотрите видео «Кофейное дерево в домашних условиях», где показаны все основные агротехнические приемы:

Кофейное дерево: уход и выращивание

Экзотические растения могут радовать нас не только красивым цветением и зеленой листвой круглый год, но и приносить полезный и съедобный урожай. Так и кофе в комнатных условиях можно вырастить. Однако учтите, что кофейное дерево очень капризно и требует тщательного ухода. Поэтому чтобы получить привлекательное растение, внешним видом напоминающее пальму, придется постараться. В целом же, если у вас есть успешный опыт выращивания комнатных цветов, то и с кофе вы справитесь легко.

Кофейное деревце очень красивое и даже если оно не начнет плодоносить, оно всегда будет вас радовать своими гладкими кожистыми листьями и красивой кроной.

• Цветы у кофейного дерева мелкие, невзрачные.
• Цветение продолжается несколько дней, затем цветы опадают и завязываются плоды, которые созревают в течение 6-8 месяцев.
• И даже после того как они окрасятся не торопитесь их срывать, дайте им полностью созреть еще около 1-1,5 месяцев. 

Выращивание кофейного дерева из семян

Для выращивания в комнатных условиях лучше всего подойдет сорт Арабика. В личном опыте был случай, когда посеянные семена осенью так и не дали всходов, лишь весной появился один росточек. Поэтому лучше посев проводить в весеннее или летнее время.

Семена быстро теряют всхожесть, значит посеять их нужно сразу после сбора.

1. Очистить семена кофе от мякоти.
2. Удалить плотную оболочку.
3. Расположить их на подготовленном легком питательном субстрате плоской стороной вниз,
4. Слегка вдавить и засыпать слоем почвы 1 см.
5. Обязательно хорошо полить и поставить в теплое место, накрыв стеклом.

Даже при оптимальных условиях семена кофе начинают прорастать не раньше чем через месяц после посева. Иногда приходится ждать 3-4 месяца. В этот период необходимо внимательно следить, чтобы субстрат был влажным, но и вода в нем тоже не должна застаиваться.

В первый год кофе растет одним стволом, но со временем у него самостоятельно, без применения обрезки, образуются скелетные ветви, а светло-коричневая кора на стволе начинает отслаиваться.

Фото: мое кофейное дерево

Пересадка кофейного дерева

В первые годы жизни кофе рекомендуется пересаживать ежегодно, по мере заполнения емкости корнями. Делать это лучше ранней весной, до того как у растения начнется интенсивный рост.

1. Очень важно правильно подбирать емкость для посадки. Учитывая, что корневая система развивается вглубь, горшочек лучше выбирать глубокий.
2. Диаметр горшочка с каждой пересадкой необходимо увеличивать на 2-4 см.
3. На 4-5 год кофе пересадки требуются уже реже, примерно 1 раз в 2 года.
4. Пересадку проводят перевалочным способом, на дно емкости обязательно нужно насыпать дренаж.

Почва для кофейного дерева

Можно приготовить субстрат по следующим рекомендациям. Обычную садовую почву перемешать с перегноем, речным песком и торфом примерно в равных пропорциях. Будет добавить немного древесной золы.

• Почва должна быть плодородной легкой.
• Кофе предпочитает слабокислую реакцию среды. Для ее поддержания 1 раз в месяц в воду для полива добавляют несколько кристалликов лимонной кислоты.

Уход за кофейным деревом

Кофе не очень одобряет частые перестановки на другое место и соседство с другими растениями. При уходе за комнатным кофе нужно помнить, что растение это родом из Африки, а значит необходимо соблюдать определенные условия освещения, температуры, полива и влажности.

1. Достаточное освещение

Кофейное дерево светолюбиво, но в тоже время предпочитает рассеянный свет, поэтому от прямых солнечных лучей, особенно в летнее время, его необходимо притенять, чтобы избежать ожогов листьев. А в зимнее время желательно организовать подсветку лампами дневного освещения.

2. Оптимальный температурный режим

• В весенне-летний период, когда у растения идет интенсивный рост, температура воздуха в помещении должна быть на уровне 22-24 °С.
• В зимнее время температуру понижают до 16-18 °С.
• Низкие температуры приводят к гибели экзотического гостя. Температура ниже 15°С может оказаться критичной для кофе. На листьях сначала появляется тонкая черная окантовка, затем они полностью темнеют, и в итоге растения быстро погибает.

3. Своевременные подкормки и полив

• Весной и летом в фазу активного роста рекомендуется провести несколько подкормок комплексными удобрениями, в том числе и внекорневых.
• Полив следует проводить теплой, отстоянной водой.
• В летнее время поливы проводят ежедневно, а зимой их количество сокращают.
• Кофе положительно отзывается на опрыскивание листьев, особенно летом.

Татьяна Нелюбова, кандидат сельскохозяйственных наук

Кофейное дерево в домашних условиях. Уход. Размножение

Продолжим нашу тему создания комнатного плодового садика. И какой же садик без кофейного дерева?! Несмотря на экзотическое (а значит —  пугающее) название, кофейное дерево вырастить  очень просто и ухаживать за ним не сложнее, чем за более близким и привычным лимоном.

Вырастить кофейное дерево в домашних условиях можно двумя способами: семенами и черенком.

Кофейное дерево из черенка.

Если у Вас есть, где взять черенок кофейного дерева, то лучше воспользоваться этим способом. На это есть несколько причин. Во-первых, вырастет оно гораздо быстрее чем из зерна, а значит и урожай Вы от него получите раньше (если взять черенок от плодоносящего деревца, то уже в годовалом возрасте они могут зацвести, а от молодого, выращенного из зерна, придется подождать года три). А во-вторых, кофейное дерево, посаженное черенком, развивается сразу кустом, то есть растет вширь, а не вытягивается в высоту, оголяя ствол как саженец семенного. Технология его посадки проста и практически повторяет технологию посадки черенка лимона. Поэтому останавливаться на ней я не буду. Как Вы понимаете, и размножение кофейного дерева, которое Вы вырастите, происходит точно так же.

Кофейное дерево из зерна.

Несмотря на все явные преимущества выращивания его из черенка, кофейное дерево вырастить из зерна гораздо интересней. Хитрого в этом ничего нет. Подойдут для этого и обычные кофейные зерна купленные в магазине (не жареные, разумеется!). Хотя риск, конечно, существует: мало ли чем их там еще обрабатывают и сколько уже им времени (зерна кофейного дерева быстро теряют всхожесть). Но если негде взять оригинальные семена кофейного дерева, взятые с домашнего растения, то такой вариант тоже приемлем. Технология, опять же, схожа с выращиванием лимона из косточки или граната из семени. Но кое-какие нюансы все же есть. Некоторые профессионалы проводят перед посадкой семени кофейного дерева предпосадочную подготовку, включая в нее и так называемую скарификацию, то есть разрушение оболочки зерна (надпиливая его, надрезая, раздавливая и т.п.). Для этой операции надо иметь некоторый опыт, но Вы смело можете без этого обойтись. А вот что необходимо сделать – так это замочить зерна в растворе любого стимулятора (например, эпине, гетероауксине…). Земля для посадки семени кофейного дерева должна быть достаточно рыхлой, мягкой и ни в коем случае не должна пересыхать. Температура для его прорастания должна быть никак не ниже 20-22 градусов, хорошо бы поставить его на солнечное место. При соблюдении этих несложных правил, успех почти гарантирован.

Теперь собственно об уходе за кофейным деревом в домашних условиях.

Кофейное дерево в домашних условиях. Уход.

Начитавшись академических изданий и наслушавшись «мудрых» советов, многие начинающие цветоводы пытаются создать для кофейного дерева особые условия и чуть ли не заклинания над ними читают и хороводы водят. Да пожалуйста! Это ему никоим образом не повредит. Но для успешного развития и роста необходимо соблюдать всего несколько несложных правил. В которых, собственно, и заключается уход за кофейным деревом.

Влажность воздуха. Ее надо поддерживать постоянно, при этом регулярных опрыскиваний может оказаться недостаточно. Лучше всего поставить горшок на поддон с галькой или керамзитом и налить в него воды. Опрыскиваний это не исключает!

Посадка и пересадка. Земля для домашнего кофейного дерева должна быть кислой, то есть pH -7. Но я не думаю, что любой начинающий цветовод (да и не каждый опытный), имеет возможность определить кислотность почвы. Поэтому рекомендуется такой состав почвы для посадки и пересадки кофейного дерева (что есть что, можно прочитать здесь):

• Листовая земля – 1 часть
• Парниковая земля – 1 часть
• Перегнойная земля – 1 часть
• Кислый торф – 2 части
• Песок – 1 часть

И обязательно хороший (!) дренаж. Если есть возможность, то добавьте в смесь рубленый мох сфагнум – он, помимо всего прочего, поддержит кислотность и сохранит влажность почвы. Пересаживать кофейное дерево до трехлетнего возраста надо каждый год, после – раз в 2-3 года. Но даже в этих промежутках желательно менять верхний слой почвы ежегодично.

P.S. Справедливости ради надо сказать, что я знаю пару человек, у которых кофейное дерево растет в обычной, нейтральной почве. И довольно успешно. Может и впрямь, заклинания произносят :).

Свет для кофейного дерева, тоже имеет важное значение, хотя чрезмерных требований к своему освещению это растение не предъявляет. Наилучшим же местом для его размещения считаются окна южной ориентации (юг, юго-восток, юго-запад). На северной стороне кофейное дерево тоже будет расти, но без достаточного количества света развитие его будет заторможенным и добиться полноценного цветения будет сложновато. Избыточное солнце тоже может повредить, но это в большей мере относится к молодым растениям. До двухлетнего возраста лучше не допускать попадания на них солнечных лучей – это задерживает развитие. Для взрослых же растений они жизненно необходимы для получения полноценных соцветий. После их закладки и завязывания плодов свет перестает играть такую важную роль и растение можно притенить. К слову. На родине кофе, где его выращивают на открытых плантациях,  вокруг каждого деревца специально высаживают деревья других пород, для притенения. На наших же подоконниках можно увидеть кофейные деревца под лучами палящего солнца – и ничего…

Температура для кофейного дерева прекрасно подходит обычная, комнатная. Зимой, как и многим комнатным растениям  желательно создать «зимние условия». Желательная температура +14-15 градусов, но надо учитывать, что нижний предел  +12 градусов.

Полив и подкормки. Что касается полива, то его схема классическая – летом обильный, зимой умеренный. Но! При определении частоты полива учитывайте температуру в комнате. Земля у кофейного дерева должна быть постоянно влажной (по аналогии, например с азалией), при этом избегайте излишнего переувлажнения или пересушки. Поливать и опрыскивать лучше мягкой водой. Хорошо подходит дождевая или талая.  Удобрять кофейное дерево можно в период активного роста (апрель-сентябрь). Делать это лучше жидкими минеральными удобрениями каждые две недели.

Важно! Кофейное дерево очень не любит перестановок. Даже небольшой поворот, градусов в 30-40 может спровоцировать сброс листьев и остановить цветение. Так что будьте осторожны!

Хорошим местом для кофейного дерева может быть и офис, и обычная городская квартира, и детское учреждение. При соблюдении этих несложных правил по уходу за кофейным деревом, оно с успехом будет расти, цвести,  плодоносить. И при случае Вы сможете угостить своих гостей чашечкой кофе с «собственной плантации».

Почитайте и это:

---

Расскажите друзьям о статье и сайте. Просто нажмите кнопочки…

Спасибо!!!

Кофейное дерево (Coffea arabica) | Сложность ухода — средняя

Кофейное дерево (Coffea arabica) | Сложность ухода — средняя

Кофейные деревья

имеют мягкие стебли и восковые листья, и когда они получают идеальное количество солнечного света , они могут вырасти до 15 футов в помещении. Однако слово идеально здесь является ключевым, так как этого довольно сложно достичь. Если условия выращивания не подходят, вы можете ожидать средний рост 3-6 футов, учитывая средние условия освещения в наших домах.

Вы ценитель кофе? Если это так, вы будете приятно удивлены, узнав, что эти растения — те же самые растения, с которых собирают ваши любимые кофейные зерна в таких странах, как Эфиопия, Мексика, Колумбия, и на всем протяжении кофейного пояса. Опять же (опускает голову), в наших домах этого не будет. Но ведь девушка может мечтать, не так ли ?!

Им требуется так много солнца, влажности и постоянного тепла, что практически невозможно воспроизвести дома. В зрелом возрасте, примерно в 3-5 лет, они могут давать маленькие белые цветки со слегка сладким запахом, но даже это бывает редко.За этими цветками следуют зеленые плоды, которые по мере созревания меняют цвет на красный, а затем почти на черный. Этот процесс занимает несколько месяцев. Внутри каждого созревшего плода находятся два семени (или боба), которые при правильной обжарке можно перемолоть и превратить в кофе.

Как и большинство растений, мы полагаемся на их красоту и жизнь, которую они приносят в наш дом. Кофейное дерево очень красивое, пышное и может быть довольно коммуникативным и прощающим компромиссом комнатным растением, сообщающим вам, когда именно его нужно поливать, через поникшие и тусклые листья.Так что даже если ваше растение никогда не цветет и не дает ягод кофе … это нормально, потому что это отличный компаньон, с которым можно пообщаться, пока вы наслаждаетесь чашкой кофе!

Требования к освещению

Я узнал, что кофейные растения хорошо растут при обильном непрямом свете. Главное — избегать резких прямых солнечных лучей, так как они могут обжечь листья. Если единственное пространство, которое у вас есть, имеет достаточно света, есть лучи света, проникающие в комнату, я советую поставить в этом окне прозрачную занавеску, чтобы отфильтровать прямой свет.У меня кофейное дерево примерно в пяти футах от окна, выходящего на север, и пока все хорошо.

Требования к воде

Убедитесь, что ваше кофейное растение выращено в горшке, в котором сливается вода. Важно избегать влажной сырой почвы, так как это может привести к корневой гнили. В летние месяцы всегда держите почву слегка влажной. В менее солнечные месяцы дайте почве высохнуть максимум на 1-2 дюйма и каждый раз поливайте очень глубоко. Когда наступает зима, ему потребуется меньше воды.

Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Лучший способ узнать, когда поливать кофейное дерево, — это наблюдать за листьями. Когда они выглядят обвисшими и менее блестящими, обязательно пощупайте почву, но растение, скорее всего, нуждается в хорошем поливе! Этот способ работает круглый год.

Чтобы проверить почву, вы можете использовать свой палец, измеритель влажности или вы можете поместить палочку от мороженого или шпажку в почву и вытащить ее. Если он выходит сухим, пора поливать. Если он выходит мокрым с прилипшей к нему почвой, подождите.Не придерживайтесь установленного графика полива. Количество воды, в которой нуждается растение, меняется с увеличением размера столбика, плюс в разные сезоны повышается температура и влажность, что увеличивает потребность в большем количестве воды.

Температура и увлажнение

Если вы хотите, чтобы ваш кофейный завод действительно жил в стабильном состоянии, я бы порекомендовал добавить дополнительное увлажнение. Самый простой и эффективный способ повысить влажность — поставить рядом увлажнитель. Вы также можете сгруппировать его с другими комнатными растениями, что естественным образом увеличивает влажность.Я делаю и то, и другое.

Я предлагаю никогда не позволять температуре опускаться ниже 60 градусов (F) зимой и никогда ниже 65 градусов (F) летом. Держите его подальше от окон с плохой изоляцией и дверей, где до него могут дойти сквозняки.

Удобрение (растительный корм)

Как и любое комнатное растение, всегда ошибайтесь в пользу слишком малого количества удобрений, а не слишком большого количества! Если вы добавите слишком много, он может сжечь корни и убить их. Я рекомендую использовать жидкий концентрат, универсальное удобрение для комнатных растений в половинной концентрации каждый раз, когда вы поливаете летом, и полностью прекращайте его зимой, если вы живете в четырехсезонном климате.Для некоторых из вас вегетационный период может быть круглогодичным.

Дополнительный уход

• Удалите все мертвые, обесцвеченные, поврежденные или больные листья и стебли по мере их появления чистыми острыми ножницами.
• Очищайте листья достаточно часто, чтобы на них не было пыли. Я разрезаю бумажное полотенце на кусочки размером в четверть, поливаю раствором масла нима и протираю каждый лист. Это отличная форма активной медитации! Используйте новое бумажное полотенце, когда оно испачкается.
• Кофейные растения предпочитают повышенную влажность. Сухой воздух побуждает паутинных клещей атаковать растение.

Характеристики завода, за которыми следует следить за

Чтобы выяснить, что не так с вашим заводом, потребуется небольшая детективная работа, но даже более того, это требует терпения! Прежде всего, не паникуйте и не выбрасывайте растение раньше срока.

Сделайте несколько глубоких вдохов и просмотрите список возможных проблем. Ниже я расскажу о некоторых типичных симптомах, которые могут возникнуть.Когда я начинаю замечать тревожные признаки на растении, я помещаю растение в комнату с хорошим освещением, вытаскиваю лупу и начинаю с тщательного осмотра растения.

Зеленые листья опадают.

• Это состояние возникает, когда растения не получают достаточно света.
• Решение: переместитесь в более яркое место, но не под прямыми солнечными лучами.

Листья желтеют.

• Обычно виноват полив. Слишком мало или слишком много воды (хотя обычно ее бывает слишком много) может привести к пожелтению листьев.Если вы видите маленьких коричневых пятен в дополнение к пожелтевшим на листьях или маленьких, темных новых листьях, это, вероятно, недостаточный полив или, по крайней мере, неравномерный полив.
• Решение: Надежно прочувствуйте почву и внесите изменения в график полива.

Мое растение сбрасывает листья.

• Опадают ниже, старые листья нормальные. Однако, если ваше растение сбрасывает новые листья или очень быстро сбрасывает много листьев, перепроверьте график полива и / или температуру, в которой живет растение.
• Решение: В первую очередь проверьте почву на влажность. Опадание листьев может быть признаком недостатка воды, поэтому проверьте почву, чтобы увидеть, насколько она сухая или влажная… при необходимости отрегулируйте полив. Если проблема не в этом, проверьте температуру в помещении, в котором он живет. Рядом с прохладным или горячим окном, сквозняками, каминами и т. Д.? При необходимости переместитесь.

Листья с коричневыми хрустящими краями.

• Коричневые хрустящие края говорят вам о нескольких вещах … о том, что растение переувлажнено, почва не дренируется должным образом, нуждается в дополнительном увлажнении или на него слишком много солнца.
• Решение: Почва постоянно сырая? Если да, дайте почве высохнуть, а затем отрегулируйте график полива (см. Требования выше).
• Решение: еще раз проверьте, есть ли в горшке дренажные отверстия. Если этого не произошло, пересыпьте его в кастрюлю, в которой будет стекать лишняя вода. Не используйте закрытую кастрюлю с камнями на дне.
• Решение: Если вы чувствуете, что полив уместен, и он действительно в дренажном горшке … попробуйте добавить немного увлажнения в пространство, в котором он живет.
• Решение: Коричневые, мертвые края листьев могут появиться, когда растение находится на слишком большом солнце. Найдите место с более темным освещением. Если листья полностью коричневые, срежьте их.

Листья потеряли свой глянцевый вид.

• Обычно это указывает на слишком много прямых солнечных лучей.
• Решение: Переместитесь в более тенистое место … окно, выходящее на восток, — это хорошо.

Мое растение выглядит длинноногим.

• Если ваше растение становится длинноногим, это может быть по нескольким причинам; Возможно, он тянется к солнечному свету, может быть пере- или недополит.
• Решение: переместите растение в более освещенное место, чтобы оно перестало тянуться к свету.
• Решение: Проверьте почву. Это чрезмерный или недостаточный полив? Это может занять некоторое время, но я верю в вас. Не переживай.
• Решение: каждую весну подрезайте кофейные растения. Обрезка помогает создать более пышный вид, похожий на куст, придавая ему привлекательную форму. Используйте чистые секаторы, чтобы срезать стебель под углом 45 °, на 1/4 дюйма выше пазухи листа (места, где лист прикрепляется к стеблю).Обрежьте верхушку, чтобы кофейное зерно оставалось маленьким (если это ваша цель).

Мое растение не растет.

• Если это так, нам нужно начать исключать ситуацию. Убедитесь, что он получает достаточное количество воды, света, влажности и удобрений. Если все это кажется правильным, давайте рассмотрим почву.
• Решение: Полезна богатая почва на основе торфа с отличным дренажем. Кофейные растения могут расти в почве с pH от 4 до 7. Идеальный диапазон pH для почвы — от 6 до 6.5.
• Решение: переместите растение в более теплое место, так как более высокие температуры могут ускорить рост.

Мучнистые червецы

Весы

Паутинный клещ

Распространенные ошибки, на которые следует обратить внимание

Если вы хотите иметь здоровые комнатные растения, НЕОБХОДИМО регулярно их осматривать. Каждый раз, когда я поливаю растение, я быстро его осматриваю. Жуки / насекомые, питающиеся вашими растениями, уменьшают сок растений и перенаправляют питательные вещества из листьев.Некоторые грызут листья, оставляя дырочки. Также обратите внимание на увядание или пожелтение, искажение или крапчатость листьев. Они могут быстро выйти из-под контроля и распространиться на другие ваши растения.

ЕСЛИ вы видите ОДНУ ошибку, поверьте мне, их больше. Итак, немедленно приступайте к действиям. Некоторые из них достаточно храбры, чтобы показывать свои «лица», болтаясь на стеблях у всех на виду. Другие, как правило, прячутся в самых ужасных местах, например, в промежности растения или в листе, который еще не распустился.

• Мучнистые червецы выглядят как маленькие ватные шарики.Они могут путешествовать медленно, но у них сильная воля и решимость! Несмотря на то, что оно медленно движется, если одно растение соприкасается с другим, есть вероятность, что мучнистый червец прокатится на новом листе и распространится. Они размножаются, как кролики из мира насекомых. Самки могут откладывать около 600 яиц в рыхлых хлопковых массах, часто на нижней стороне листьев или вдоль стеблей.
• Чешуя — это темные шишки, которые в основном представляют собой неподвижные насекомые, которые прилипают к стеблям и листьям. Они довольно незаметны и не похожи на типичных насекомых.Они могут различаться по цвету, но чаще всего имеют коричневатый оттенок. Их называют «чешуей» в первую очередь из-за того, что они напоминают чешую на растении из-за воскового или бронированного покрытия. Их часто можно увидеть группами вдоль стебля, высасывающими сок растения своим острым ртом.
• Паутинный клещ чаще встречается на комнатных растениях. Они не насекомые; они родственны паукам. Они выглядят как крошечные черные или красные движущиеся точки. Паутинные клещи практически не видны невооруженным глазом.Вам часто требуется увеличительное стекло, чтобы заметить их, или вы можете просто заметить красноватую пленку на нижней части листьев, некоторые перепонки или даже некоторые повреждения листьев, которые обычно приводят к красновато-коричневым пятнам на листе.

Размещение в доме: Мое кофейное растение стоит примерно в 5 футах от окна, выходящего на север, что дает ему много непрямого света. Я также использую увлажнитель воздуха в этом районе, так как у меня там много растений, которым нравится побаловать себя.

Токсичность кофейных растений

Все части кофейного растения, за исключением зрелых плодов (кофейных зерен), токсичны для людей, кошек и собак. Проглатывание этих растений может вызвать рвоту или диарею.

© AmieSue.com

Теги: Сложность ухода — Умеренная

Kentucky Coffeetree | Департамент садоводства

Когда-то кофейное дерево Кентукки было обозначенным деревом штата. Встречается по всему Кентукки, но чаще всего встречается в открытых лесах Мятлика.Общее название происходит от семян, которые первопроходцы использовали в качестве заменителя кофе. Дерево чемпиона Кентукки находится в Западной Либерти в округе Морган и имеет высоту 90 футов. Это одно из крупнейших кафе Кентукки в США.

Введение : Кофейное дерево Кентукки — уникальное дерево с большими древесными стручками и очень большими листьями, состоящими из более мелких листочков. Его общее название связано с использованием стручков ранними поселенцами в качестве заменителя кофе. Смелая форма, искаженные ветви, уникальная кора и декоративные гроздья больших стручков, грохочущих на ветру, делают Kentucky Coffeetree исключительным зимним украшением.Поздней весной появляются листья яркого розово-бронзового цвета. По мере созревания красивых, крупных, воздушных листьев они становятся темно-синевато-зелеными сверху. Легкая воздушная тень (полутень) этого дерева делает возможным озеленение под ним. Желтый осенний цвет этого дерева красиво контрастирует с гроздьями темных созревающих стручков.

Культура : Это устойчивое к городским условиям дерево приспосабливается к широкому спектру почв и климатических условий и может выжить в сухой, уплотненной или щелочной почве.Кофейное дерево Кентукки предпочитает солнечные лучи и влажные плодородные почвы. Подрезать нужно зимой или ранней весной. Кофейное дерево Кентукки не имеет серьезных заболеваний или проблем с насекомыми. Подстилка может быть проблемой весной, когда опадают стручки, и осенью, когда опадают большие листья. Kentucky coffeetree из-за мусора лучше всего подходит для больших территорий, таких как парки.

Ботаническая информация

• Исконная среда обитания: Северо-восток и центральная часть U.S. Тип роста — Это дерево неправильной формы с грубыми ветвями.
• Прирост:
• Размер дерева: Кофейное дерево имеет тенденцию достигать высоты от 60 до 75 футов с размахом от 40 до 50 футов в зрелом возрасте. Он может достигать высоты 90 футов. Скорость роста от медленной до умеренной.
• Цветок и плод: Зеленовато-белые, 1-дюймовые цветки собраны в метелки на концах ветвей. Метелки на женских деревьях имеют длину от 8 до 12 дюймов; От 3 до 4 дюймов в длину на мужских деревьях.Ядовитый плод представляет собой коричневый древесный стручок длиной от 5 до 10 дюймов, содержащий липкую мякоть и несколько крупных семян. Токсичный алкалоид цистизин нейтрализуется в процессе обжарки.
• Лист: Очень большие (3 фута в длину и 2 фута в ширину) сложные листья с многочисленными листочками. Весной они розово-бронзовые, а летом — темно-голубовато-зеленые. Цвет осени желтый, но, как правило, неэффективен.
• Зимостойкость: Зимостойкость до Зоны 3b USDA.

Выбранные сорта:

Есть несколько сортов кофейного дерева Кентукки, которые продаются в питомниках. Они включают в себя сорта, преимущественно мужские, не приносящие плодов. Они предпочтительны в качестве уличных деревьев, потому что большие стручки могут создать беспорядок ранней весной, когда они сбрасываются с деревьев в большом количестве. Мужской выбор включает «Эспрессо».

Дополнительная информация: Кофейное дерево Кентукки относится к семейству гороховых или бобовых.Хотя многие представители семейства бобовых связаны с бактериями, которые превращают газообразный азот в пригодную для использования форму, кофейное дерево Кентукки не может «фиксировать» азот.

Несмотря на широкое распространение, это дерево является редким лесным деревом и встречается в отдельных популяциях. Национальный чемпион Кентукки Коффитри, высотой 97 футов, находится в Мэриленде.

Плод кофейного дерева Кентукки — это типичный стручок бобовых, но его цветки не являются типичной формой гороха, которую большинство людей ассоциирует с бобовыми.Есть некоторые свидетельства того, что кофейное дерево из Кентукки было завезено в Кентукки коренными американцами, которые использовали целлюлозу из его древесины для лечения безумия. Чай из листьев и мякоти использовался как слабительное. Семена кофейного дерева Кентукки использовались ранними поселенцами в качестве заменителя кофе. Однако следует соблюдать осторожность, потому что семена и стручки ядовиты. Они содержат опасный алкалоид цистизин. Считается, что цистизин нейтрализуется в процессе обжарки.Крупный рогатый скот умер после питья из бассейнов с водой, содержащей опавшие семена и листья кофейного дерева Кентукки.

Gymnocladus dioicus — это ботаническое название кофейного дерева Кентукки. Гимнос по-гречески означает «обнаженный», а кладос по-гречески означает «ветвь». Это название относится к большим, грубым ветвям (без более мелких веточек), которые остаются после опадания рахиса и черешка двурядных сложных листьев. Название вида, dioicus, указывает на раздельнополость дерева.

Поскольку листья этого дерева поздно появляются и рано опадают, кофейное дерево Кентукки большую часть года бывает без листьев или голым.Кофейное дерево Кентукки имеет самые большие листья среди наших лесных деревьев. Кора шероховатая и бороздчатая, а старые ветви заканчиваются цветочной гроздью, заставляя новые ветви формироваться зигзагообразно. Кофейное дерево Кентукки имеет достаточно прочную древесину и выдерживает небольшое количество льда, не теряя веток.

Распечатать информационный бюллетень

уход и выращивание комнатного цветка в домашних условиях ⋆ 👨‍🌾 Farmer-online

С тех пор, как ароматные плоды кофейных деревьев завоевали весь мир, выращивание этих растений стало повсеместным.Конечно, при выращивании домика из кофейного дерева получить полноценный урожай вряд ли удастся, но комнатный куст имеет настолько высокие декоративные свойства, что всегда является почетным гостем в любой флористической коллекции.

Растение кофейное дерево или кофе (Coffe) принадлежит к семейству мареновых. Родина — тропики Африки.

С древних времен существует легенда о достоинствах кофе, в которой говорится, что пастух пас коз, которые ели ягоды с кофейного куста.После этого козы резвились всю ночь без сна. Об этом он рассказал одному мулле, который часто засыпал в мечети. Мулла решил испытать действие этих ягод на себе. Действительно, ягоды помогают мулле.

В 1591 году итальянский врач Проспер Альпин, сопровождавший венецианское посольство в Египте, познакомился с этим напитком. По возвращении он принес несколько кофейных зерен и рассказал о его лечебных свойствах. В 1652 году в Лондоне открылась первая кофейня.Эти маленькие уютные заведения распространились настолько быстро, что всего за несколько лет их было уже несколько тысяч.

Так как в те времена не было обширной информации, которой мы располагаем в наше время, там толпами собирались люди, узнавали и обсуждали последние новости, там также заключались различные торговые сделки. Если они хотели что-то узнать о человеке, они не спрашивали его, в каком районе города он живет и какую кофейню посещает. Даже первые фонари, которые установили в городе, установили прямо возле кафе.

Кофе, низкорослое деревце, произрастающее в тропической Африке и Абиссинии, нашло второй дом в Бразилии. Лучший кофе — арабский и кенийский — ценится намного выше, чем кофе других стран. Однако в Индии также широко выращивают кофе.

Из культивируемых видов кофейного дерева первое место занимает арабский кофе, который занимает 90% площади. Этот вид хорошо растет, цветет и плодоносит в комнатных условиях.

Как выглядит кофейное дерево: описание растения

Кофе — вечнозеленое дерево, реже кустарник.Кофейное дерево — очень красивое комнатное растение; в домашних условиях при правильном уходе вырастает до 2 м в высоту.

Листья крупные, кожистые (10-15 см), слегка волнистые, блестящие, с коротким черешком, зеленого цвета. Они имеют овальную форму с заостренной короной. Кора ствола светло-бежевого цвета.

Цветки очень ароматные, белые или кремовые, собраны в соцветия по 3-7 штук в пазухах листьев. Цветки двуполые, источают сильный ароматный запах, напоминающий жасмин.

Плод — ягода, при созревании ярко-красная. По описанию ягоды кофейных деревьев похожи на плоды вишни. Плоды мелкие, изначально зеленого цвета, круглые или овальные. Внутри находятся семена, которые называются «кофейными зернами». В странах, где выращивают кофе, дети с удовольствием едят эти ягоды.

Созревшие зерна желтоватого цвета, после обжаривания приобретают темно-коричневый цвет. С одного кофейного дерева в комнатной культуре можно собрать до 0,5 кг.

Если вы ухаживаете за кофейным деревом дома в соответствии с советами опытных садоводов, оно может цвести и плодоносить одновременно в течение всего года. Кофейное дерево — долгожитель, некоторые экземпляры живут до 200 лет (на плантациях не более 30 лет). В среднем кофейное дерево может давать до 1 кг семян в год.

Кофейное дерево в горшках легко адаптируется к неблагоприятным внутренним условиям. Молодое растение цветет на третий или четвертый год

Высота его зависит от сорта дерева.В весенне-летний период растение интенсивнее разрастается; за год деревце может вырасти на 5-10 см.

Виды и разновидности.

В домашних условиях выращивают только один вид — арабский кофе (C. aradisa) .

Известна также карликовая форма комнатного цветочного кофейного дерева — «Нана» («Нана») — его высота не более 50-70 см.

Посмотрите, как выглядит кофейное дерево на этих фотографиях:

Применение плодов кофейного дерева

В некоторых африканских странах листья кофейного дерева заваривают как чай, они также содержат кофеин .Сладкая мякоть плодов употребляется в пищу. Напиток из жареных кофейных зерен обладает тонизирующим и сосудорасширяющим действием. Настой из сырого кофе полезно давать при коклюше и головных болях на нервной почве, а также при артрите и подагре.

В традиционной медицине лечебный древесный уголь изготавливается из семян кофе. Используемый в качестве очищающего средства при отравлении желудка, он превосходит все другие виды медицинского древесного угля. Применяется при отравлениях, при лечении ран, от газов.

В России лечебные свойства кофе были известны еще в 1665 году, и считали его незаменимым лекарством «от ринита и головных болей». Знаменитый ботаник Карл Линней писал о кофе, что «… этот напиток укрепляет матку, помогает желудку готовить пищу, очищает забитые внутренности, согревает желудок». Вольтер мог выпить до 50 чашек кофе в течение дня; Оноре де Бальзак не сильно ему уступал.

В медицинской практике используется как афродизиак центральной нервной системы и сосудорасширяющее средство при депрессии, умственном переутомлении, различных сердечных заболеваниях, головных болях, гипотонии и отравлениях.

В домашних условиях плоды сушат в помещении на открытом воздухе, предварительно освободив от мякоти. Затем его обжаривают до коричневого цвета и нарезают.

Кофеин, содержащийся в зернах, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, незначительно повышает артериальное давление.

Следует учитывать, что при употреблении кофе организм к нему привыкает. Если его употреблять в больших дозах (более 5 чашек кофе в день), а затем прекратить, то могут возникнуть проявления в виде головных болей, утомляемости, раздражительности, а иногда и тошноты.

Имея информацию об употреблении плодов кофейного дерева, не забывайте, что крепкий кофе не рекомендуется пациентам с атеросклерозом коронарных артерий, так как он может вызвать приступ стенокардии.

Также противопоказано пить кофе детям, пожилым людям, страдающим бессонницей, при повышенной возбудимости, гастрите, язве желудка. Сладкая съедобная мякоть плодов (ягод) кофе в Африке используется для приготовления алкогольных напитков и получения кофеина.

Далее вы узнаете, как вырастить кофейное дерево дома.

Уход при выращивании кофейного дерева в горшке в домашних условиях (с видео)

Необходимо, чтобы в помещении, в котором находится кофейное дерево, поддерживались условия выращивания, близкие к тропическим, тогда можно будет надеяться на урожай и что зерна будут иметь характерный кофейный аромат.

Для его обслуживания подходят просторные помещения с выходом свежего воздуха. У кофейного дерева есть существенный недостаток: оно практически не уживается с другими комнатными растениями.

Размещение. Для кофе нужна яркая, солнечная комната, особенно зимой. Кофейное дерево лучше разместить на западном и восточном окнах.

Кофе требует много солнца и свежего воздуха, но молодые растения не переносят прямых солнечных лучей. Кофейное дерево предпочитает рассеянный свет. Если он слишком темный, он будет расти медленнее, а при ярком свете листья могут пожелтеть и сморщиться. При недостатке света может начаться краевой некроз листа.

Растение не рекомендуется переносить с места на место.

При выращивании в домашних условиях кофейное дерево не так чувствительно к движению, как лимон, но оно также привыкает к своему месту и не любит, когда его переставляют на другое. Однако летом его можно поставить на балкон или лоджию и даже вынести на дачу при условии, что он останется ориентированным на солнце (для этого достаточно повязать полотно на южной стороне дерева) .

Температура. Растение лучше содержать при температуре 25-30 ° С, особенно в период вегетации.Комнатная температура также подходит для нормального роста. Зимой растение впадает в спячку, и тогда ему нужна более низкая температура, но не ниже 18 ° С. Зимой растение обычно содержат при температуре не ниже 18 ° С.

Почва. Основные требования к почве при уходе за комнатным кофейным деревом — это питательная ценность и рыхлость. Почва для растения состоит из дерновой земли, крупного речного песка и листового перегноя, взятых в соотношении 2: 1: 1, при этом реакция почвы должна быть нейтральной.

Субстрат готовится из дерновой и листовой почвы, перегноя и песка (2: 1: 1: 1).

Подкормка. При уходе за кофейным деревом в домашних условиях подкормку проводят с мая по сентябрь два раза в месяц цветочными удобрениями.

В период вегетации кофейное дерево интенсивно потребляет питательные вещества, поэтому подкармливать рекомендуется один раз в 10 дней; ему особенно необходимы азот и калий. С весны до середины августа деревце подкармливают навозной жижей (1:10) и полноценным минеральным удобрением, обязательно содержащим микроэлементы, особенно нужен молибден.Удобрение АВА очень полезно.

Перевод. При выращивании кофейного дерева в домашних условиях молодой цветок пересаживают ежегодно, взрослый — раз в 2-3 года. Весной зрелые растения переносят в более высокие и большие горшки.

Как поливать и обрезать комнатное растение кофейного дерева в домашних условиях (с фото)

Летом полив обильный, зимой — умеренный, отстоянным. Растение нуждается в регулярном поливе, особенно в весенне-летний период на стадии высокого роста.Но слишком много поливать не рекомендуется. Перед поливом кофейного дерева убедитесь, что верхний слой почвы немного подсох. Если полив будет недостаточным или, наоборот, слишком обильным, то листья могут начать опадать. Не стоит часто поливать кофейное дерево зимой.

Кофейное дерево любит свежий воздух и требует повышенной влажности. При включенном нагреве кофе желательно опрыскивать 2-3 раза в день.

Как показано на фото, комнатное кофейное дерево имеет красивую естественную крону:

При обрезке растения следует только укорачивать слишком длинные побеги и ограничивать высоту растения по мере необходимости.Однако экземпляры, выращенные из черенков, развиваются в виде куста, который необходимо формировать. Поскольку растение очень светолюбиво, рекомендуется время от времени вращать его вокруг оси для равномерного развития кроны.

Вот как размножить кофейное дерево в домашних условиях.

Как размножить кофейное дерево в домашних условиях семенами и черенками

Селекция. Свежесобранные семена, очищенные от красной кожуры. Семена лучше прорастают в прогретом субстрате (25-28 ° С).

Семена быстро теряют всхожесть, поэтому их следует хранить не дольше года, а сеять лучше всего сразу после сбора урожая. Для выращивания кофейного дерева очищенные от мякоти семена высевают в почвенную смесь из легкого дерна, листовой земли и песка (2: 1: 2) на глубину 1 см плоской стороной вниз. Перед посадкой их промывают в слабом растворе марганцовки. Температура прорастания должна быть 22-24 градуса, субстрат поддерживать во влажном состоянии. Всходы появляются через 30-40 дней. После образования первой пары листочков растения высаживают в горшки.Первые 3-4 года растение пересаживают ежегодно, затем каждые два года. Для взрослых растений в почву добавляют 1 часть перегноя.

Размножать кофе и черенки можно, укореняя их во влажном песке под стеклом или полиэтиленовой пленкой, при температуре 28-30 С. Черенки нужно брать с плодоносящего дерева, иначе плоды не дождетесь. Растение обрезают весной с верхушек полуодревесневших побегов прошлогоднего прироста. Сеянцы кофейного дерева начинают плодоносить через 3-4 года, а экземпляры, выращенные черенками, иногда зацветают уже в стадии укоренения.

Выращивание кофе арабика в домашних условиях

Кофе можно выращивать как комнатное растение… но не из зеленых зерен, которые мы продаем. Читайте дальше, чтобы узнать больше…

Зеленый кофе Зеленый кофе — это обработанные семена плодов кофейного дерева. Кофе — это цветущий кустарник, приносящий плоды. Семена фруктов обрабатываются, обжариваются, измельчаются и готовятся в виде настоя. Кофе More, который мы продаем для домашнего обжаривания, представляет собой обработанные (очищенные от шелухи) сушеные семена. Для всей обработки Удаление вишни и пергамента из кофейных зерен.: Кофе подвергается либо влажной обработке (также называемой мытым или мокрым помолом), либо сухой обработке (также называемой диким, натуральным или натуральным сухим, и мы иногда сокращаем это DP). Другие побочные эффекты (от мокрого помола, измельчения, сушки, отделения пергамента). Зеленый кофе, все еще находящийся в его внешней оболочке, перед сухим помолом, называется пергаментным кофе (пергамино). В мокром процессе кофе очищают от кожуры, ферментируют, промывают и затем готов к сушке на террасе, на кровати или в механической сушилке, а иногда даже для полировки). Эмбрион, который делает это «живым» семенем, часто остается неповрежденным.Он расположен на одном конце семени по длине, около складки. Однако кофейное зерно слишком сильно высушено, чтобы стать жизнеспособным семенем. Его сушат при уровне влажности ниже 11%, а для создания семян кофе обычно никогда не сушат ниже 22-25%.

Я пытался вырастить кофе из зеленых зерен, высушенных до 11% или меньше. Вы можете проверить это, замочив 20 семян в дюйме воды на ночь: через 12-24 часа вы должны увидеть, как зародыш вырастет из примерно 5-8 семян. Это выглядит как белый выступ длиной примерно 1/8 дюйма от конца семени.Но даже при том, что я мог заставить эмбрион разрастись, я никогда не смог добиться дальнейшего развития растения.

Так или иначе, я начал ездить на фермы еще в 2000 году, и это дало мне доступ ко всем видам жизнеспособных семян кофе! Так что я быстро стал поклонником выращивания некоторых необычных сортов кофе, с которыми я встречался. Спустя 20 с лишним лет я не могу сказать, что выращивание кофе в контейнерах и горшках в более холодном климате очень успешно для производства настоящих фруктов, но мне все равно это нравится. В любой момент у меня дома и на рабочем месте растет более 50 кофейных растений!

У нас есть и другие замечательные ресурсы по выращиванию кофе. Ботанический род, в просторечии называемый «родом кофе», состоит из более чем 120 отдельных видов.Как правило, это вечнозеленые кустарники с противоположными листьями или небольшие подлески с горизонтальным ветвлением. Они содержат больше арабики. Arabica относится к Coffea Arabica, таксономическому видовому названию рода, ответственному за около 75% мировых товарных кофейных культур: Arabica относится к Coffea Arabica, таксономическому названию вида рода, ответственного за More at home. Это может помочь вам вырастить собственный зеленый кофе:

Незрелая зеленая кофейная вишня на дереве из моей поездки в Уэуэтенанго, Гватемала, в апреле 2000 г. В основном спелая кофейная вишня на ветке

Из этих «живых» семян с выведенным зародышем вы можете попытаться вырастить растение.Предупреждаю, я пробовал раз 50 и только один успех! Проблема в том, что от всходов до всходов проходит 60 дней! И есть большая вероятность, что ваше семя за это время просто сгниет. Но это возможно.

Кофейная вишня Первоначально в кофейной литературе плод дерева называли «ягодой», но со временем он превратился в вишню. Конечно, это ни то, ни другое. И кофейное зерно не является зерном. Все более от недозрелых до зеленых, от очень спелых (малиновых) до перезрелых.

Чтобы добиться большого успеха при выращивании собственного кофе из семян, вам нужна целая спелая кофейная вишня. Либо аромат кофе, либо плод кофейного дерева, который чем-то напоминает красную вишню.: Либо аромат кофе, либо отсылка к фруктам кофе Море, либо к пергаментному кофе, также известному как пергамино. Увы, я ничем не могу вам с этим помочь. В свои поездки я приношу 1-2 экземпляра определенных сортов для выращивания, но не думаю, что таможне это действительно нравится. Я удостоверяюсь, что все, что я приношу, безопасно, не заражено болезнями и вредителями. Я обрабатываю их до состояния пергамино, чтобы быть еще более уверенным. Вы можете получить семена с Гавайев. Район Кона на большом острове Гавайи производит лучший кофе в этом штате — чистый, сладкий и мягкий.: Ах, Гавайи … какое красивое место. Они выращивают орехи, фрукты и кофе. Море или Пуэрто-Рико Пуэрто-риканский кофе имеет типичный «островной профиль». Эти сорта кофе, в том числе Jamaica и Kona, имеют мягкую чашку, а не кислую, сбалансированную и мягкую. : Я пробовал другие пуэрториканские сорта кофе, но купил только Yauco More, поэтому я рекомендую вам не забыть собрать несколько кофейных вишен в следующий отпуск (подсказка-подсказка). У меня самые лучшие результаты от посадки малиновой до перезрелой вишни

.

Лучше всего удалить семена, покрытые липкими фруктовыми оттенками. В лексиконе некоторых дегустаторов кофе термин «фруктовый» означает, что кофе имеет запах фруктов, а «фруктовый» означает, что кофе имеет положительные фруктовые нотки.Мы точно не видим разницы между этими двумя мускулами, вне кожуры плода и сажаем их по отдельности. Таким образом, корню не придется вырываться из кожи, и рост ускорится.

Посадите семена на глубину 1,5 дюйма в глубокий горшок. Кофе требует большой глубины для стержневого корня. Не используйте маленький лоток для семян — используйте настоящий горшок. Сохраняйте влажность, но не перенасыщайте.

После долгих двух месяцев ожидания вот что вы получите — гусиная шея.

Если вы посадите целую вишню, вы получите 2 растения, так как в вишне 2 семечки.В этом случае я не снимал кожуру с вишни, поэтому семя проросло и поднимает свою ношу, всю вишню, в вертикальное положение.

Когда этот саженец достаточно окреп, я снимаю внешний слой семян, кожицу, что я должен был сделать при посадке.

Через 3-4 месяца у вас есть это комичное растение, похожее на доктора Сьюза, в основном саженец с застрявшим сверху бобом. Бобы размягчаются и расширяются до первых листьев

В 4 месяца у вас есть растение, но оно не очень похоже на кофе: первые первичные листья имеют необычную форму кувшинок.Они отпадут, когда у растения разовьются обычные листья

В 9 месяцев растение действительно похоже на кофе (хотя еще не сбросило листья кувшинок). Возможно, вам придется пересаживать горшок … лучше оставить растению много места для глубоких корней, чем ограничивать его рост в небольшом горшке.

Вот растение лет 2, может чуть меньше. На самом деле эта фотография старая, и это же растение имеет высоту около 4 футов 6 дюймов и возраст 9 лет.

Кофейное дерево Ларри Манфреди во Флориде

Вот записка от клиента, который живет в гораздо более благоприятном климате, чтобы выращивать кофе… на открытом воздухе и сажать в землю.«Я думал, что вам понравятся фотографии моего урожая кофе в этом году. Мои деревья претерпели много изменений вместе со мной за многие годы. Я заставлял их расти в горшках большую часть своей жизни, около 25 лет! Я посадил их в землю и впервые подрезал в 2005 году. Вскоре после того, как я подрезал деревья, мы пострадали от четырех ураганов. Это был очень тяжелый год для нас: у нашего дома была повреждена крыша, а во дворе было до 3-4 футов воды. У нас не было подтопления в доме, и это было хорошо.Из трех моих оригинальных кофейных деревьев два пережили шторм, одно погибло. У меня было еще два дерева, которые были саженцами от исходных трех, которые выжили (им было около 10 лет). Сейчас у меня всего 5 деревьев, которые в этом сезоне неплохо посыпались фруктами. Я отправил вам несколько фотографий одного из деревьев и фруктов, надеюсь, они вам понравятся. У меня есть фотография с миской примерно на полтора фунта вишен. Я обработал их влажным способом, что для меня проще всего ». Береги себя, Ларри Манфреди, Хомстед, Флорида, США

Урожай Ларри, уменьшенный ураганами…

Кофейное дерево Ларри, посаженное в земле, Хомстед Флорида

---

Обновленная информация «Вырасти свой собственный кофе»: Coffee Greenhouse Sweet Maria’s

С тех пор, как я написал вышеупомянутый комментарий, моя коллекция кофейных растений значительно выросла.Я выращиваю эти растения не из-за того ничтожного количества кофейной вишни, которое они производят, а просто из любопытства по поводу кофейных сортов. (В Сан-Диего и других странах с мягким климатом вы действительно можете получить приличный урожай с деревьев — кофейные растения моей мамы в Сан-Диего сильно загружены фруктами. Даже там растение должно появиться зимой, чтобы избежать чего-либо, близкого к морозу) . И все же один горшок кофе, который мы делаем из Finca Oakland, неплох. В прошлом году мы попробовали комбинацию сухой и древесной сушки, и это было неплохо.Это напомнило мне TimorHibrido de Timor, сокращенно HdT — это межвидовой гибрид C. Arabica и C. Canephora (Робуста), который был обнаружен в Восточном Тиморе в 1940-х годах. Это были основы селекции растений от болезней Подробнее. Мои самые ранние растения находили в питомниках. Вы были бы удивлены, где вы можете найти кофейные растения, в Lowe’s или Home Depot, но часто не отмеченные как таковые. Фактически, я купил маленькую кофейную фабрику без опознавательных знаков в Ikea! Не удовлетворившись выращиванием неизвестных сортов, я начал собирать семена в 2003 году, после того, как долгое время совершал поездки за кофе.Многие из моих первых растений не давали урожая, или я не полностью документировал, что они собой представляют. Другая проблема заключается в том, что многие фермеры на самом деле не знают, что они выращивают, и нет экспертов, которые могли бы легко идентифицировать растения, или с большим опытом, чтобы определить необычные сорта. У меня, конечно, нет такого опыта…

Ниже приведены некоторые изображения теплицы, которую я использую для выращивания кофейных растений зимой, в то время как самые большие растения в оцинкованных банках и на роликовых тележках привозят на зиму.Скоро выйдет список всех имеющихся у нас сортов…

кофейная теплица сладкой марии одна сторона кофейной теплицы внутри кофейной теплицы кофейных растений возрастом от 1 до 3 лет Растение Геша (гейша) «Muerta de Hoja Grande» и Pacamara Крупные растения длиной 3-5 футов хорошо себя чувствуют в мусорный бак гроздь вишни Спелая вишня — один из моих сортов кофе typicaA; гибрид Типики и Бурбона, первоначально выращенный в Бразилии: Mundo Novo — коммерческий сорт кофе; естественный гибрид Суматры и красного бурбона, первоначально выращенный в Бразилии.Было разработано Больше растений урожай, частично высушенный урожай: спелые, кофе с изюмом и сушеный дерево

Производство кофе | род растений

Производство кофе , выращивание кофейных растений, как правило, в крупных коммерческих операциях. Это растение, тропический вечнозеленый кустарник или небольшое деревце африканского происхождения (род Coffea, семейство Rubiaceae), выращивают для получения семян или бобов, которые обжаривают, измельчают и продают для приготовления кофе.В этом разделе рассматривается выращивание кофейных растений. Информацию об обработке кофе и истории его употребления смотрите в статье кофе.

Кофе сорта Арабика выращивают в основном в Латинской Америке, а сорта Робуста — в Африке. Оба вида кофе выращивают в Индии, Индонезии и других странах Азии. Есть много разновидностей, форм и типов каждого из них. Воздействие окружающей среды и культивирования еще больше увеличивает это разнообразие.

Завод кофе Арабика ( Coffea arabica ).

Британская энциклопедия, Inc.

Подробнее по этой теме

Бразилия: кофейные президенты

В 1894 году, в мирных условиях на всех территориях, кроме крайнего Юга, Пейшото неохотно передал пост президента первому гражданскому президенту …

Наиболее важными климатическими факторами для выращивания кофе являются температура и осадки. Никакая разновидность не может выдерживать температуру около 0 ° C (32 ° F).Температура от 73 ° до 82 ° F (от 23 ° до 28 ° C) является наиболее благоприятной. Осадки от 60 до 80 дюймов (от 1500 до 2000 миллиметров) в год требуются вместе с засушливым периодом от двух до трех месяцев для арабики. Орошение требуется там, где годовое количество осадков составляет менее 40 дюймов (1000 миллиметров).

Плантации обычно закладывают на вырубленных лесах. Молодые кусты высаживают рядами, расположенными так, чтобы густота растений варьировалась от 500 до 750 растений на акр (от 1200 до 1800 растений на гектар).Саженцы или черенки, выращенные в питомниках, аккуратно высаживают в начале сезона дождей; пока они не начнут плодоносить через три-четыре года, их уход в основном ограничивается обрезкой, необходимой для создания прочной, сбалансированной основы и стимулирования плодоношения.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Долгое время кофе выращивали в тени. Это все еще применяется во многих областях, но теряет популярность, потому что лучшие результаты можно получить без тени или с очень светлым оттенком, если соблюдаются другие методы, такие как обрезка, прополка и внесение удобрений.Можно вырастить урожай от 2000 до 3000 фунтов с акра (от 2300 до 3400 килограммов с гектара) по сравнению с 450-900 фунтами с акра (от 500 до 1000 кг с гектара) традиционными методами.

К болезням кофейного кустарника относятся листовая ржавчина, вызываемая грибком Hemileia westatrix, , который наносит значительный ущерб плантациям арабики, и болезнь кофейных ягод, вызываемая грибком Colletotrichum coffeanum, , который также поражает арабику. .Робуста, по-видимому, устойчива или слабо восприимчива к этим бедствиям. Среди многочисленных паразитов, поражающих кофейный куст, есть ягодный мотыль ( Stephanoderes hamjei ), который повреждает семена как арабики, так и робусты.

Время между цветением и созреванием плодов сильно зависит от сорта и климата; для арабики это около семи месяцев, а для робусты около девяти месяцев. Плоды собирают вручную, когда они полностью созрели и имеют красно-пурпурный цвет.

Посадка и уход за кофейными заводами

Информационный бюллетень

Высота роста (от)

от 100 см до 200 см

формат страницы

• широкий ланцетный
• полное поле

Декоративная или хозяйственная ценность

• Цветочное украшение
• Фруктовые украшения
• Орнаменты из листьев
• Ароматическое растение

Использовать

• Внутреннее озеленение
• Кашпо
• Зимний сад
• Теплый дом

Происхождение

Кофейное растение (Coffea arabica) — самый известный представитель своего рода: около трех четвертей мирового урожая кофе составляют плоды этого вида или его разновидностей.Все мы когда-то видели слово «100% арабика» на кофейном пакете.

Этот представитель семейства подмаренников (Rubiaceae) происходит из горных лесов Африки, точнее: из Эфиопии. Тем не менее, кофейное растение быстро покорило земной шар, и этот феномен был вызван, в частности, крупномасштабным выращиванием в Аравии. Тем временем важность Аравии как района выращивания снизилась, однако ботаническое название продолжает ссылаться на нее.Сегодня кофе выращивают практически во всех странах с подходящим тропическим климатом. Это неудивительно, если учесть, что кофе — один из самых популярных напитков в мире. Новым является то, что все больше и больше садоводов-любителей выращивают кофейные растения в качестве контейнерного растения в помещении, в зимних садах или в теплицах. Кофейный завод также отлично подходит как экзотическое ароматное растение в зимнем саду.

Рост

Кофейное растение — вечнозеленый куст с густой листвой.Coffea arabica образует вертикальный главный побег, от которого горизонтально отходят ветви на нескольких уровнях. В естественных условиях кофейное растение достигает от 10 до 16 футов в высоту, при этом культурные растения часто закрывают, чтобы стимулировать ветвление и тем самым способствовать росту плодов. Однако, будучи контейнерным растением в наших широтах, оно редко вырастает выше трех-семи футов.

Листья

Темно-зеленые блестящие листья кофейного растения широкие, ланцетные, между 3.93 и 5,91 дюйма в длину. Края листа слегка волнистые. Листья в изобилии и сидят друг напротив друга на ветвях.

Кофейное растение имеет маленькие очаровательные белые звездчатые цветки, которые образуют грозди в пазухах листьев. Они источают приятный аромат. Обычно до первого цветения проходит от трех до четырех лет.

Фрукты

Coffea arabica считается «кофейным растением», так как его плоды обладают особенно тонким ароматом и менее горьким вкусом, чем другие сорта.Стимулирующий и бодрящий эффект кофе обусловлен кофеином, алкалоидом, который естественным образом присутствует в высоких концентрациях в кофейном растении. Однако, если быть более точным, для приготовления кофе используются не вишневидные красные косточковые плоды кофейного растения, а созревающие зёрна в форме бобов внутри (семена). Каждый фрукт содержит два кофейных зерна. Они выпадают, когда становятся зрелыми.

Совет: если вы хотите, чтобы кофейное растение было не просто декоративным контейнерным растением в доме, и действительно заинтересованы в выращивании собственного урожая, вам следует усилить удобрение с помощью мягкой кисти.Хотя Coffea arabica является единственным самооплодотворяющимся видом этого рода, тем не менее, как комнатное растение ему часто требуется небольшая помощь, поскольку оно не обеспечивает надежного самоопыления даже при самом лучшем уходе. Если кофейное растение образует плоды, как только он упадет, его нужно собрать, открыть и удалить серо-зеленые семена. Удалите из кофейных зерен как можно больше мякоти фруктов. Есть разные способы приготовления кофе, классический метод: обжарить семена, измельчить их и заварить в кипящей воде.Вуаля! Ваш домашний кофе готов!

Расположение

Для процветания кофейного завода необходимо круглогодичное светлое место. Однако избегайте попадания прямых солнечных лучей. Он, естественно, привык к горному климату, достаточно комнатной температуры от 64 до 72 градусов по Фаренгейту. Однако Coffea arabica чувствительна к колебаниям температуры. Как истинное тропическое растение, кофейное растение также требует постоянной влажности не менее 50 процентов.

Подложка

Посадите кофейный куст в свежую или влажную почву с высокой водопроницаемостью и высоким содержанием гумуса. Рекомендуемое значение pH составляет от 5,5 до 6,5, то есть в кислой зоне. В идеале вы должны смешать нормальную садовую землю с песком и богатой питательными веществами компостной почвой.

Полив

Поливать кофейный завод следует только мягкой водой комнатной температуры. Всегда держите корневой ком растения в контейнере влажным, но не допускайте переувлажнения.

Удобрение

Кофейное растение следует удобрять цветочными удобрениями еженедельно с апреля по сентябрь. Зимой достаточно подкормки каждые четыре-шесть недель.

Как контейнерное растение, Coffea arabica нуждается в новом горшке в среднем каждые два года. Чем старше кофейный завод, тем реже его нужно пересаживать. Весна — лучшее время для пересадки.

Обрезка

Если кофейный куст выращивают как чисто декоративное растение, обрезка обычно не нужна и в лучшем случае служит только для сохранения привлекательности габитуса.Мягкая обрезка стимулирует ветвление и обеспечивает более густую листву. При желании куст можно легко прореживать. Старые кофейные растения следует время от времени прореживать.

Дальнейший уход

Так как кофейные растения имеют естественную фазу покоя с ноября по март, они требуют другого ухода в зимние месяцы, чем в остальное время года. В это время поместите контейнерные растения в более прохладное место, хотя температура не должна опускаться ниже 59 градусов по Фаренгейту.Coffea arabica всегда жаждет света, поэтому убедитесь, что на нем есть яркое пятно. Зимой поливать нужно реже, но нельзя допускать полного высыхания корней.

Разновидности

У разновидностей Coffea arabica есть заманчивые названия, такие как «Mocca» или «Buorbon». Однако они более актуальны для профессионального выращивания кофе, чем для домашнего использования. Поэтому в обычных садовых центрах обычно предлагаются только основные виды.

Размножают кофейные растения головными черенками или посевом семян.Если у вас есть подходящие семена, вам нужно действовать быстро, поскольку семена Coffea arabica быстро теряют способность к прорастанию. Требуются температура почвы 77 градусов по Фаренгейту, постоянно влажный субстрат и высокая влажность.

Болезни и вредители

Сухой воздух в помещении способствует заражению вредителями. Чешуйчатые насекомые, мучнистые насекомые и паутинные клещи могут беспокоить кофейные растения. Однако гораздо более опасны грибковые заболевания, особенно в прикорневой области, и зачастую они возникают в результате переувлажнения в горшке.

Espresso Kentucky Coffeetree под используемым оттенком дерева

С тех пор, как я выпустил свое руководство по выбору теневых деревьев , я собирался написать сообщение о наиболее часто рекомендуемом дереве из него. Вот оно, Espresso Kentucky Coffeetree.

Espresso Kentucky Coffeetree в конце лета

Итак, что же делает Espresso Kentucky Coffeetree таким особенным?

Нет, это не значит, что из него можно сварить кофе.Ранние поселенцы варили кофе как напиток из семян. Я предполагаю, что большинство людей предпочли бы старый кофе из любой кусковой заправки этому напитку. Особенно учитывая, что семена ядовиты.

Вот кафе Kentucky Coffeetree, которое немного старше.
кредит на фото: geneva_wirth через photopin cc

Не что-то одно делает его особенным. Это сумма его положительных сторон. В их числе:

• Привлекательный смелый зимний вид и кора
• Чистые темно-сине-зеленые листья
• Без насекомых и болезней
• Адаптирован к городским условиям
• Родной, поддерживающий дикую природу
• «Эспрессо» имеет форму классического вяза.
• «Эспрессо» бесплоден

Kentucky Coffeetree листва
фото предоставлено: geneva_wirth через фотопечать ccНе волнуйтесь, вы даже не заметите, что они откусили.

Он является родным и поддерживает диких животных. Хотя семена ядовиты, млекопитающие их в основном избегают. Медовая саранчовая моль действительно питается листьями. Его цветы посещают шмели, тигровые бабочки-парусники и колибри с рубиновым горлом.

Стручки с семенами не являются непривлекательными, но некоторые считают их беспорядочными. «Эспрессо» не содержит косточек.

Espresso Kentucky Coffeetree Подробнее

Gymnocladus dioicus «Эспрессо»

Зоны устойчивости : Зона 3

Выдержка: От полного солнца до частичного солнца

Высота: 50 ′

Ширина: 35 ′

Характеристики: Живописная вазообразная форма.Смелая и привлекательная отраслевая структура. Крупные сложные листья. У него такой же лист, как у орехового дерева, но у него нет проблем с деревьями.

Привычка роста: Прямоугольная форма в форме вазы.

Цвет осени: Желтый. Некоторые годы очень привлекательны, некоторые — немного. Качество осенней окраски ненадежно.

Эспрессо Кентукки Кофейное дерево осенью Вот как оно выглядит зимой без листвы.

Советы по уходу и выращиванию:

При посадке дерева обильно поливайте.После укоренения он легко адаптируется как к сухой, так и к влажной почве. Также хорошо растет на кислой или щелочной почве. Он должен прекрасно работать в большинстве домашних пейзажных условий. Он также устойчив к соли и загрязнениям.

Espresso Kentucky Coffeetree лучше всего обрезать в конце зимы.

Благодаря ядовитым листьям олени не трогают его.

Вердикт: когда я исследовал лучшие деревья для различных условий выращивания, это дерево продолжало расти. Если бы у него был надежно хороший осенний цвет, он был бы близок к идеальному теневому дереву.В следующий раз, когда я сажу большое теневое дерево, велика вероятность, что им будет именно это дерево. Настоятельно рекомендуется.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о Espresso Kentucky Coffeetree

Джим

Джим работает ландшафтным дизайнером в дальнем северо-западном пригороде Чикаго.