HomeΠ—ΠΈΠΌΠ°Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний – Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ растСния для Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², располоТСнных Π² климатичСской Π·ΠΎΠ½Π΅ 3-4 (1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ А Π΄ΠΎ Π―)

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний – Π”Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ растСния для Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², располоТСнных Π² климатичСской Π·ΠΎΠ½Π΅ 3-4 (1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ А Π΄ΠΎ Π―)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ комплСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ — это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ком­плСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² внСшнСй срСды Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя. Помимо прямого дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ травянистым ΠΈ дрСвСсным ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ растСниям Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ряд нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌΒ­ΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΒ­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ оттСпСлями. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ снСТныС Π±ΡƒΡ€ΠΈ, Π° Π² бСсснСТныС Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… страны — ΠΈ суховСи. ВсС это истощаСт растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ выходят сильно ослаблСнными ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ОсобСнно многочислСнныС нСблагоприятныС воздСйствия ΠΈΡΒ­ΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚

травянистыС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Π² нСблагоприятныС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ гибСль посСвов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… достигаСт 30-60 %. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ растСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной: выпрСвания, вымокания, лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, выпирания, поврСТдСния ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи.

Π’Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто срСди пСрСчислСнных Π½Π΅Π²Π·Π³ΠΎΠ΄. Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ растСний ΠΎΡ‚ выпрСвания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ прСимущСст­вСнно Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ с большим снСговым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ 2-3 мСс., особСнно Ссли снСг Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°Π»ΡƒΡŽ зСмлю. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΒ­Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ‚ выпрСвания являСтся истощСниС растСний (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², 1932). ΠΠ°Β­Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ О Β°Π‘ Π² сильно ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΒ­Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ срСдС, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‚. Π΅. Π² условиях, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΒ­Ρ€Ρ‹Ρ… процСсс дыхания ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно интСнсивно, Π° фотосинтСз ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½, растСния постСпСнно Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ сахара (содСрТаниС сахаров Π² тканях ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ

с 20 Π΄ΠΎ 2-4 %) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ запа­сы ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания, ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния вСсной Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ снСТной плСсСнью, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

Н. А. Максимов (1958) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ О Β°Π‘ растСния скорСС проходят ΡΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сходС снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² выпрСвания Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ снС­говым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ обусловливаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ достаточного запаса растворимыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшСй ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дыхания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Β­Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ проявляСтся прСимущСствСнно вСсной Π²

ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ таяния снСга, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ накап­ливаСтся талая Π²ΠΎΠ΄Π°, которая Π½Π΅ впитываСтся Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ растСния. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний слуТит Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ нСдостаток кислорода (гипоксия). ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ кислород усиливаСт анаэробноС Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β­Π½ΠΈΠ΅ растСний, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ токсичныС вСщСства ΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ прямого отравлС­ния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ анаэробного дыхания — спирт. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ анаэробного ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚, этанол, Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄), увСличиваСтся содСрТаниС свобод­ного ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ растСний ΠΊ гипоксии. Π’ условиях ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для растСнии закисныС соСди­нСния, ряд ЭМП ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² нСус­вояСмоС состоящСС. Π’ условия анаэробиозиса Ρƒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Β­Π΅Ρ‚ΡΡ
ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π°
ΠΈ связь ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ комплСксом ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ хлоропластов, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ содСрТаниС Ρ…Π»ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹.

Озимая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчива ΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ (гипоксии), Ρ‡Π΅ΠΌ озимая Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивых ΠΊ гипоксии сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ полости, ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточной аэрации ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρƒ самой по­вСрхности (Π½Π° повСрхности) ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

РастСния, выходящиС ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ снСга вСсной, ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устойчивы ΠΊ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСтся. Π’Π°ΠΊ, для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… травянистых растСний ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ 10 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию уроТая Π½Π° 1/3, Π·Π° 2 сут — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ сохранСнии ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 сут ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ практичСски Ρ€Π°Π²Π΅Π½ Π½ΡƒΠ»ΡŽ.

Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ отмСчаСтся Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ частыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ (Π½Π° ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… площадях, особСнно Π² ПоволТьС ΠΈ Π½Π° югС Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ висячих Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… (ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Ρ…) лСдяных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. МСнСС опасны висячиС ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСрху ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с растСниями, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅ сплошной лСдяной ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ мСханичСскому давлСнию. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β­-Π·Π° прСкращСния аэрации (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спирт ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ токсичныС вСщСства), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π΄ практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΒ­Ρ†Π°Π΅ΠΌ для Π³Π°Π·ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вслСдствиС усилСния влияния Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Если лСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° нСтолстая ΠΈ Π²ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния, Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ находятся Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму.

ЛСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся, Ссли послС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ снСг, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым прСдотвращая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС Π½Π° растСния.

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ гибСль растСний обусловлСна Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы. Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ рас­тСний Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ссли осСнью ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ отсутст­вии снСТного ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π² повСрхностном слоС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ осСннСй засухС), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ оттСпСлях, Ссли снСговая Π²ΠΎΠ΄Π° успССт Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π’ этих случаях Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ начинаСтся Π½Π΅ с повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ (Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Π°). ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ прослойка льда постСпСнно утолщаСтся Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ поступлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΒ­Ρ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ капиллярам ΠΈ

ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ (Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚) Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ вмСстС с растСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ растСний.

ВСсной послС оттаивания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ растСния ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ссли Π½Π΅ происходит ΠΈΡ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний (ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹) стимулируСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΒ­Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ опрСдСляСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. На этом основан ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° растСний Π½Π° ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ Π² сСлСкционном процСссС.

ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи. Π’ условиях бСсснСТной ΠΈΠ»ΠΈ малоснСТной Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ кустарники, часто ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ опасности Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ постоянными ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ, особСнно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ солнцСм.

Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ испарСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дрСвСсныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° вСтвях ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ слой

ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠΌ осСннСм бСсснСТьС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ привяданиС ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ скорСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ моро­зоустойчивости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ причиняСт ранняя осСнняя засуха, прСпятствуя ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ΅. ВСсной ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… частСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π²Β­ΡˆΠΈΡ… растСний Π·Π° счСт солнСчного ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° усугубляСтся нСдостаточным ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, которая Π² это врСмя Π΅Ρ‰Π΅ нСдостаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π°. Устойчивый снСговой ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² прСдохраняСт ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ вы­сыхания.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ зимостойкости растСний. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ ΠΈ сСлСкция Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приспо­соблСнных ΠΊ комплСкса нСблагоприятных условий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ сСбя Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ зимо­стойкиС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивыми Π² Π΄Ρ€ΡƒΒ­Π³ΠΈΡ…. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ зимостойкости сорта ΠΎΠ·ΠΈΒ­ΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ испытания, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСния ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ комплСксному Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ сочСтания нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для По­волТья — Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточном снСговом ΠΏΠΎΒ­ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅, для

БСлоруссии ΠΈΠ»ΠΈ сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ — это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ сортам, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΒ­Π²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ яровизации ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сниТаСтся. Высокая Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚Β­ΡΡ большСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яровизации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Β­ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Лаборатория Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ растСний МПО «ПодмосковьС» РАБΠ₯Н ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² сСлСкционном процСссС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ зимостойкости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎ комплСксу физиоло­гичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (рис. ).

Π—Π˜ΠœΠžΠ‘Π’ΠžΠ™ΠšΠžΠ‘Π’Π¬

Π”ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;

содСрТаниС эндогСнных рСгуляторов роста осСнью;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дыхания послС прСкращСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;

ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎ ярусам, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста

конусов нарастания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ осСнью

Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вСсной Π²ΠΎ 2-ΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅ послС возобновлСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ формирования

Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ послС дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°

ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдупрСТдСния Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ². Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ устойчивости ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нСблагоприятным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ особСнно слабоустойчивых сортов слСдуСт:

  • ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сроки посСва,

  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ структуры ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ для создания благоприятного Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ²,

  • снСгозадСрТаниС,

  • созданиС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ус­ловий питания,

  • осСннСС извСсткова­ниС ΠΏΠΎΡ‡Π² (ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния растСний ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со сниТСниСм Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ рН Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ). Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ извСсткованиС ΠΏΠΎΡ‡Π² с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ внСсСниСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ кислотноС срСды ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний Π·Π° счСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… растСний.

  • ОсобСн­но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ внСсСниС фосфорно-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Β­Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния ТизнСспособности с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ раннСвСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹.

  • ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ диагностики состояния Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСний Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΒ­Π»ΠΈΡ‚Π°Ρ….

  • ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ конуса нарастания — с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стСпСни поврСТдСния растСния возрастаСт сродство Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊ краситСлям (Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния зимостойкости).

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ комплСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ — это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ком­плСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² внСшнСй срСды Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя. Помимо прямого дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ травянистым ΠΈ дрСвСсным ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ растСниям Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ряд нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌΒ­ΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΒ­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ оттСпСлями. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ снСТныС Π±ΡƒΡ€ΠΈ, Π° Π² бСсснСТныС Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… страны — ΠΈ суховСи. ВсС это истощаСт растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ выходят сильно ослаблСнными ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ОсобСнно многочислСнныС нСблагоприятныС воздСйствия ΠΈΡΒ­ΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистыС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Π² нСблагоприятныС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ гибСль посСвов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… достигаСт 30-60 %. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ растСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной: выпрСвания, вымокания, лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, выпирания, поврСТдСния ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи.

Π’Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто срСди пСрСчислСнных Π½Π΅Π²Π·Π³ΠΎΠ΄. Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ растСний ΠΎΡ‚ выпрСвания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ прСимущСст­вСнно Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ с большим снСговым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ 2-3 мСс., особСнно Ссли снСг Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°Π»ΡƒΡŽ зСмлю. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΒ­Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ‚ выпрСвания являСтся истощСниС растСний (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², 1932). ΠΠ°Β­Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ О Β°Π‘ Π² сильно ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΒ­Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ срСдС, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‚. Π΅. Π² условиях, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΒ­Ρ€Ρ‹Ρ… процСсс дыхания ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно интСнсивно, Π° фотосинтСз ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½, растСния постСпСнно Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ сахара (содСрТаниС сахаров Π² тканях ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с 20 Π΄ΠΎ 2-4 %) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ запа­сы ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания, ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния вСсной Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ снСТной плСсСнью, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

Н. А. Максимов (1958) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ О Β°Π‘ растСния скорСС проходят ΡΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сходС снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² выпрСвания Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ снС­говым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ обусловливаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ достаточного запаса растворимыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшСй ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дыхания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Β­Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ проявляСтся прСимущСствСнно вСсной Π² ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ таяния снСга, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ накап­ливаСтся талая Π²ΠΎΠ΄Π°, которая Π½Π΅ впитываСтся Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ растСния. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний слуТит Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ нСдостаток кислорода (гипоксия). ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ кислород усиливаСт анаэробноС Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β­Π½ΠΈΠ΅ растСний, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ токсичныС вСщСства ΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ прямого отравлС­ния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ анаэробного дыхания — спирт. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ анаэробного ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚, этанол, Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄), увСличиваСтся содСрТаниС свобод­ного ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ растСний ΠΊ гипоксии. Π’ условиях ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для растСнии закисныС соСди­нСния, ряд ЭМП ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² нСус­вояСмоС состоящСС. Π’ условия анаэробиозиса Ρƒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Β­Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ связь ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ комплСксом ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ хлоропластов, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ содСрТаниС Ρ…Π»ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹.

Озимая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчива ΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ (гипоксии), Ρ‡Π΅ΠΌ озимая Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивых ΠΊ гипоксии сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ полости, ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточной аэрации ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρƒ самой по­вСрхности (Π½Π° повСрхности) ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

РастСния, выходящиС ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ снСга вСсной, ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устойчивы ΠΊ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСтся. Π’Π°ΠΊ, для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… травянистых растСний ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ 10 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию уроТая Π½Π° 1/3, Π·Π° 2 сут — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ сохранСнии ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 сут ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ практичСски Ρ€Π°Π²Π΅Π½ Π½ΡƒΠ»ΡŽ.

Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ отмСчаСтся Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ частыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ (Π½Π° ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… площадях, особСнно Π² ПоволТьС ΠΈ Π½Π° югС Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ висячих Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… (ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Ρ…) лСдяных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. МСнСС опасны висячиС ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСрху ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с растСниями, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅ сплошной лСдяной ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ мСханичСскому давлСнию. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β­-Π·Π° прСкращСния аэрации (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спирт ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ токсичныС вСщСства), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π΄ практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΒ­Ρ†Π°Π΅ΠΌ для Π³Π°Π·ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вслСдствиС усилСния влияния Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Если лСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° нСтолстая ΠΈ Π²ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния, Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ находятся Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму.

ЛСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся, Ссли послС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ снСг, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым прСдотвращая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС Π½Π° растСния.

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ гибСль растСний обусловлСна Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы. Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ рас­тСний Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ссли осСнью ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ отсутст­вии снСТного ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π² повСрхностном слоС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ осСннСй засухС), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ оттСпСлях, Ссли снСговая Π²ΠΎΠ΄Π° успССт Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π’ этих случаях Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ начинаСтся Π½Π΅ с повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ (Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Π°). ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ прослойка льда постСпСнно утолщаСтся Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ поступлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΒ­Ρ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ капиллярам ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ (Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚) Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ вмСстС с растСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ растСний.

ВСсной послС оттаивания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ растСния ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ссли Π½Π΅ происходит ΠΈΡ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний (ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹) стимулируСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΒ­Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ опрСдСляСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. На этом основан ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° растСний Π½Π° ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ Π² сСлСкционном процСссС.

ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи. Π’ условиях бСсснСТной ΠΈΠ»ΠΈ малоснСТной Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ кустарники, часто ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ опасности Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ постоянными ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ, особСнно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ солнцСм.

Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ испарСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дрСвСсныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° вСтвях ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠΌ осСннСм бСсснСТьС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ привяданиС ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ скорСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ моро­зоустойчивости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ причиняСт ранняя осСнняя засуха, прСпятствуя ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ΅. ВСсной ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… частСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π²Β­ΡˆΠΈΡ… растСний Π·Π° счСт солнСчного ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° усугубляСтся нСдостаточным ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, которая Π² это врСмя Π΅Ρ‰Π΅ нСдостаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π°. Устойчивый снСговой ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² прСдохраняСт ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ вы­сыхания.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ зимостойкости растСний. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ ΠΈ сСлСкция Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приспо­соблСнных ΠΊ комплСкса нСблагоприятных условий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ сСбя Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ зимо­стойкиС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивыми Π² Π΄Ρ€ΡƒΒ­Π³ΠΈΡ…. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ зимостойкости сорта ΠΎΠ·ΠΈΒ­ΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ испытания, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСния ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ комплСксному Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ сочСтания нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для По­волТья — Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточном снСговом ΠΏΠΎΒ­ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅, для БСлоруссии ΠΈΠ»ΠΈ сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ — это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ сортам, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΒ­Π²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ яровизации ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сниТаСтся. Высокая Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚Β­ΡΡ большСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яровизации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Β­ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Лаборатория Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ растСний МПО «ПодмосковьС» РАБΠ₯Н ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² сСлСкционном процСссС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ зимостойкости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎ комплСксу физиоло­гичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (рис. ).

Π—Π˜ΠœΠžΠ‘Π’ΠžΠ™ΠšΠžΠ‘Π’Π¬

Π”ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;

содСрТаниС эндогСнных рСгуляторов роста осСнью;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дыхания послС прСкращСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;

ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎ ярусам, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста

конусов нарастания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ осСнью

Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вСсной Π²ΠΎ 2-ΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅ послС возобновлСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ формирования

Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ послС дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°

ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдупрСТдСния Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ². Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ устойчивости ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нСблагоприятным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ особСнно слабоустойчивых сортов слСдуСт:

  • ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сроки посСва,

  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ структуры ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ для создания благоприятного Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ²,

  • снСгозадСрТаниС,

  • созданиС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ус­ловий питания,

  • осСннСС извСсткова­ниС ΠΏΠΎΡ‡Π² (ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния растСний ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со сниТСниСм Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ рН Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ). Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ извСсткованиС ΠΏΠΎΡ‡Π² с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ внСсСниСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ кислотноС срСды ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний Π·Π° счСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… растСний.

  • ОсобСн­но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ внСсСниС фосфорно-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Β­Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния ТизнСспособности с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ раннСвСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹.

  • ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ диагностики состояния Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСний Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΒ­Π»ΠΈΡ‚Π°Ρ….

  • ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ конуса нарастания — с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стСпСни поврСТдСния растСния возрастаСт сродство Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊ краситСлям (Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния зимостойкости).

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ комплСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ — это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ ком­плСксу нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² внСшнСй срСды Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя. Помимо прямого дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ травянистым ΠΈ дрСвСсным ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ растСниям Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ряд нСблагоприятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌΒ­ΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ — ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΒ­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ оттСпСлями. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ снСТныС Π±ΡƒΡ€ΠΈ, Π° Π² бСсснСТныС Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… страны — ΠΈ суховСи. ВсС это истощаСт растСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ выходят сильно ослаблСнными ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ОсобСнно многочислСнныС нСблагоприятныС воздСйствия ΠΈΡΒ­ΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистыС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России Π² нСблагоприятныС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ гибСль посСвов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… достигаСт 30-60 %. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ растСния ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ ряда Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной: выпрСвания, вымокания, лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, выпирания, поврСТдСния ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи.

Π’Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто срСди пСрСчислСнных Π½Π΅Π²Π·Π³ΠΎΠ΄. Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ растСний ΠΎΡ‚ выпрСвания Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ прСимущСст­вСнно Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ с большим снСговым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ 2-3 мСс., особСнно Ссли снСг Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‚Π°Π»ΡƒΡŽ зСмлю. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΒ­Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ‚ выпрСвания являСтся истощСниС растСний (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², 1932). ΠΠ°Β­Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ О Β°Π‘ Π² сильно ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΒ­Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ срСдС, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅, Ρ‚. Π΅. Π² условиях, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΒ­Ρ€Ρ‹Ρ… процСсс дыхания ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно интСнсивно, Π° фотосинтСз ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½, растСния постСпСнно Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ сахара (содСрТаниС сахаров Π² тканях ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с 20 Π΄ΠΎ 2-4 %) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ запа­сы ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания, ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния вСсной Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ снСТной плСсСнью, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

Н. А. Максимов (1958) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ О Β°Π‘ растСния скорСС проходят ΡΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ сходС снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² выпрСвания Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ снС­говым ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ обусловливаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ достаточного запаса растворимыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшСй ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ дыхания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Β­Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ проявляСтся прСимущСствСнно вСсной Π² ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ таяния снСга, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ накап­ливаСтся талая Π²ΠΎΠ΄Π°, которая Π½Π΅ впитываСтся Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ растСния. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний слуТит Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ нСдостаток кислорода (гипоксия). ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ кислород усиливаСт анаэробноС Π΄Ρ‹Ρ…Π°Β­Π½ΠΈΠ΅ растСний, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ токсичныС вСщСства ΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ истощСния ΠΈ прямого отравлС­ния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ анаэробного дыхания — спирт. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ анаэробного ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (ΠΏΠΈΡ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚, Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ‚, этанол, Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄), увСличиваСтся содСрТаниС свобод­ного ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· способов Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ растСний ΠΊ гипоксии. Π’ условиях ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для растСнии закисныС соСди­нСния, ряд ЭМП ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² нСус­вояСмоС состоящСС. Π’ условия анаэробиозиса Ρƒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Β­Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ связь ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ комплСксом ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ хлоропластов, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ содСрТаниС Ρ…Π»ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»Π° ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹.

Озимая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчива ΠΊ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ (гипоксии), Ρ‡Π΅ΠΌ озимая Ρ€ΠΎΠΆΡŒ. Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивых ΠΊ гипоксии сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ полости, ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточной аэрации ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρƒ самой по­вСрхности (Π½Π° повСрхности) ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

РастСния, выходящиС ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ снСга вСсной, ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ устойчивы ΠΊ Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСтся. Π’Π°ΠΊ, для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… травянистых растСний ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ 10 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию уроТая Π½Π° 1/3, Π·Π° 2 сут — ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ сохранСнии ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 сут ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ практичСски Ρ€Π°Π²Π΅Π½ Π½ΡƒΠ»ΡŽ.

Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ отмСчаСтся Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ частыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ (Π½Π° ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… площадях, особСнно Π² ПоволТьС ΠΈ Π½Π° югС Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹). ΠŸΡ€ΠΈ этом происходит ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ висячих Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… (ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Ρ…) лСдяных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. МСнСС опасны висячиС ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСрху ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ практичСски Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с растСниями, ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅ сплошной лСдяной ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ растСния ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ мСханичСскому давлСнию. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β­-Π·Π° прСкращСния аэрации (ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спирт ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ токсичныС вСщСства), ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π΄ практичСски Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΒ­Ρ†Π°Π΅ΠΌ для Π³Π°Π·ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вслСдствиС усилСния влияния Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

Если лСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° нСтолстая ΠΈ Π²ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния, Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ находятся Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму.

ЛСдяная ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся, Ссли послС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ снСг, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым прСдотвращая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС Π½Π° растСния.

Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ — ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ гибСль растСний обусловлСна Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы. Π’Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ рас­тСний Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ссли осСнью ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ отсутст­вии снСТного ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π² повСрхностном слоС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈ осСннСй засухС), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ оттСпСлях, Ссли снСговая Π²ΠΎΠ΄Π° успССт Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π’ этих случаях Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ начинаСтся Π½Π΅ с повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ (Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Π°). ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ прослойка льда постСпСнно утолщаСтся Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ поступлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΒ­Ρ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ капиллярам ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ (Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚) Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ вмСстС с растСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ растСний.

ВСсной послС оттаивания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ растСния ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° повСрхности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ссли Π½Π΅ происходит ΠΈΡ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний (ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹) стимулируСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΒ­Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ опрСдСляСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ. На этом основан ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° растСний Π½Π° ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΡŽ Π² сСлСкционном процСссС.

ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ засухи. Π’ условиях бСсснСТной ΠΈΠ»ΠΈ малоснСТной Π·ΠΈΠΌΡ‹, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΡ ΠΈ кустарники, часто ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ опасности Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ постоянными ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ, особСнно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ солнцСм.

Для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ испарСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дрСвСсныС ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° вСтвях ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΡΠ±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠΌ осСннСм бСсснСТьС Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ привяданиС ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ скорСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ моро­зоустойчивости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии снСгового ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ причиняСт ранняя осСнняя засуха, прСпятствуя ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ΅. ВСсной ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… частСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Π°Π²Β­ΡˆΠΈΡ… растСний Π·Π° счСт солнСчного ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π° усугубляСтся нСдостаточным ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, которая Π² это врСмя Π΅Ρ‰Π΅ нСдостаточно ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π°. Устойчивый снСговой ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ² прСдохраняСт ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ вы­сыхания.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ зимостойкости растСний. ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ ΠΈ сСлСкция Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приспо­соблСнных ΠΊ комплСкса нСблагоприятных условий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ сСбя Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ зимо­стойкиС, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивыми Π² Π΄Ρ€ΡƒΒ­Π³ΠΈΡ…. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎ зимостойкости сорта ΠΎΠ·ΠΈΒ­ΠΌΡ‹Ρ… Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ испытания, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСния ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ комплСксному Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ сочСтания нСблагопри­ятных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для По­волТья — Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ нСдостаточном снСговом ΠΏΠΎΒ­ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅, для БСлоруссии ΠΈΠ»ΠΈ сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Ρ‹ — это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ сортам, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΒ­Π²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ яровизации ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сниТаСтся. Высокая Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚Β­ΡΡ большСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ яровизации, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Β­ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ….

Лаборатория Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ растСний МПО «ПодмосковьС» РАБΠ₯Н ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² сСлСкционном процСссС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ зимостойкости ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠΎ комплСксу физиоло­гичСских ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ (рис. ).

Π—Π˜ΠœΠžΠ‘Π’ΠžΠ™ΠšΠžΠ‘Π’Π¬

Π”ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;

содСрТаниС эндогСнных рСгуляторов роста осСнью;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дыхания послС прСкращСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ;

ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠΎ ярусам, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы;

ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста

конусов нарастания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ осСнью

Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вСсной Π²ΠΎ 2-ΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅ послС возобновлСния Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ формирования

Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ послС дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°

ΠœΠ΅Ρ€Ρ‹ прСдупрСТдСния Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ². Для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ устойчивости ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нСблагоприятным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ особСнно слабоустойчивых сортов слСдуСт:

  • ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сроки посСва,

  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ структуры ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ для создания благоприятного Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ²,

  • снСгозадСрТаниС,

  • созданиС ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ус­ловий питания,

  • осСннСС извСсткова­ниС ΠΏΠΎΡ‡Π² (ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ поврСТдСния растСний ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ со сниТСниСм Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ рН Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ). Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ извСсткованиС ΠΏΠΎΡ‡Π² с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ внСсСниСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ кислотноС срСды ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний Π·Π° счСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… растСний.

  • ОсобСн­но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ внСсСниС фосфорно-ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Β­Π½ΠΈΠΉ.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния ТизнСспособности с-Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ раннСвСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹.

  • ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ диагностики состояния Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСний Π² ΠΌΠΎΠ½ΠΎΒ­Π»ΠΈΡ‚Π°Ρ….

  • ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ конуса нарастания — с ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стСпСни поврСТдСния растСния возрастаСт сродство Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊ краситСлям (Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ опрСдСлСния зимостойкости).

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ- это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΎΒ­Π·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния способны ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСйствиС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -20 Β°Π‘ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ для Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России. Π’ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. РастСния пСрС­носят условия Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π°. Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Β­Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‚ сСмСна (яровыС растСния), Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ растСния (ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅), Ρƒ Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… — ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Β­ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π°, взрослыС растСния. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… травянистых ΠΈ дрСвСсных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ обусловливаСтся ΠΈΡ… достаточно высокой ΠΌΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΊΠ°Π½ΠΈ зимостойких растСний ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°Β­ΠΊΠΎ растСния Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ физиологичСских основ морозоустойчивости внСсли Π―. А. Максимов (1952), Π“. А. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π³ΠΈΠ½ (1974), И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² (1979) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ отС­чСствСнныС исслСдоватСли.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ происходящиС ΠΏΡ€ΠΈ этом процСссы. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ опрСдСляСтся наслСдствСнной основой Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ я Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ растСния зависят ΠΎΡ‚ условии, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΒ­ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π›Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ пространствС. НС всякоС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ растСния ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сниТСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0,5-1 Β°Π‘/Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ кристаллов льда ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π² ΠΌΠ΅ΠΆΒ­ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Одна­ко послСдствия этого процСсса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, происходит ΠΏΡ€ΠΈ быстром ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ коагуляция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, кристаллами ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅ льда ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ структуры, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΒ­Π±Π°ΡŽΡ‚. Π£Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ растСния послС оттаивания Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€, ΠΈΠ· ΠΈΡ… мясистых Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°.

Условия ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вымСрзания растСний. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСнках Π»Π΅Π΄ оттягиваСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ; ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок становится ΠΊΠΎΠ½Β­Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, измСняСтся рН срСды. Π’Ρ‹ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π»Π΅Π΄ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ сухой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сильно измСняя ΠΈΡ… осмотичСскиС свойства. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° под­вСргаСтся ΡΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΡŽ кристаллами льда. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ кристаллы льда Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², поэтому Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ становятся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Если льда образуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСханичСски ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ кристаллами, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ оттаивания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ, Π² Π»ΠΈΡΒ­Ρ‚ΡŒΡΡ… капусты ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -5…-6 Β°Π‘ образуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство льда Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ко­торая поглощаСтся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠ΅ состояниС.

Однако ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ растСний ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Β­Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Β­Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ мСханичСскоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, сТатиС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ кристаллами льда, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ структуры. Оба эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

Π›Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° опрСдСляСтся нСсколькими ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΡ воздСйствия Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΒ­ΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ зависят ΠΎΡ‚ оводнСнности Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ растСния. НасыщСнныС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сухиС ΠΆΠ΅ сСмСна ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΎΒ­ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Π΄ΠΎ -196Β Β°Π‘). НизкоС содСр­ТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ прСдохраняСт ΠΎΡ‚ образования льда Π² растСниях ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ растСния, ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой кри­тичСский ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» обСзвоТивания ΠΈ сТатия.

Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ растСний ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² обусловливаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ измСнСниями, происходящими Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ: Π΅Π³ΠΎ коагуляциСй, Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² протопласта, мСханичСским Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ льда, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ по­вСрхностныС структуры Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, кристаллами льда, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Β­ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ рН ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ДСйствиС льда, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ влиянии Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, сходно с ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ засухС. ΠŸΡ€ΠΈΒ­Π·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ поврСТдСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ потСря ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Β­Π³ΠΎΡ€Π°, ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² К ΠΈ сахаров ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, связан с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ транс­порта. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ растСния ΠΏΡ€ΠΈ пСрСносС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ быстро Π±ΡƒΡ€Π΅Β­ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сахарной свСклы Π²ΠΎΠ΄Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ состояниС пСрСохлаТдСния (Π±Π΅Π· об­разования льда) растСния пСрСносят Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π°; ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Β­Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π½ΠΎ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ льда Π² тканях растСния Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚.

РастСния ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда Π² тканях: ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля ΠΈ Π³Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ½Π° быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, капуста ΠΈ Π»ΡƒΠΊ пСрСносят лишь ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΡƒΠ·Π»Π° кущСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ -15…-20 Β°Π‘.

Π£ устойчивых ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ растСний ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС измС­нСния. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ приспособлСниями, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… растСний ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТа­ния сахаров ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠΊΡ€ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΒ­Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹), это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ олигоса­хариды;

  • сниТСниС оводнСнности ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;

  • ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства полярных Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сниТСниС насыщСнности ΠΈΡ… Тирнокислотных остатков,

  • ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

На ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ морозоустойчивости растСний большоС влияниС (ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сахара, рСгуляторы роста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΒ­Ρ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π’ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСниях Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΒ­Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сахара, Π° содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° сниТаСтся. ВлияниС саха­ров Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости растСний многостороннС (прСдохраняСт ΠΎΡ‚ замСрзания большой объСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΒ­Ρ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ льда).

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΎΡ‚ коагуляции ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ связи с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, прСдохраняя ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ осмотичСскоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ замСрзания цитозоля. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ накоплСния сахаров содСрТаниС прочносвязанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ увСличиваСтся, Π° свободной ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ОсобоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС сахаров Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. сосрСдото­чСнныС Π² повСрхностных ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ; связанная с ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ транспор­тируСтся.

ΠšΡ€ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ· (ксиланы, арабиноксиланы), выдСляСмыС Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Β­Π½ΡƒΡŽ стСнку, ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растущиС кристаллы льда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… кристаллов, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСзвоТивания.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π£ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° растСний возрастаСт синтСз водорастворимых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства, частично Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡΡΡŒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТаниС свободных АК.

Π’ тканях морозоустойчивых растСний Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ осСнью Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² достаточно количСствС запасныС вСщСства (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго сахара), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вСсной ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Β­Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ роста, обСспСчивая потрСбности растСнии Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΈ энСргии. НСобходимо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΒ­Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ болСзням, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… увСли­чиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний, Π΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Π·Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Π½Π΅ постоянноС свойство растСний. Она зависит ΠΎΡ‚ физиологичСско­го состояния растСнии ΠΈ условии внСшнСй срСды. РастСния, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Β­Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вы­соких осСнних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Бвойство морозоустойчивости фор­мируСтся Π² процСссС ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° растСния ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условии срСды Π² соотвСтствии с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ растСния ΠΈ связано с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ сниТСниСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠΎΠ² роста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ растСния Π² состояниС покоя.

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» развития ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Π΄Π²ΡƒΡ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ, Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… растСнии контролируСтся сСзонным Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠΌ свСто­вого ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ яровых ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Β­Π½ΠΈΡ… растСнии ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡŽ нСблаго­приятных Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… условии с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° остановки роста ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ осСни Π²ΠΎ врСмя наступлСния ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости растСнии тСсно связано с Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — постСпСнной ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π—Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — это обратимая физиологичСская ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ нСблагоприятным воздСйствия срСды.

Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ всС растСния. Рас­тСния юТного происхоТдСния Π½Π΅ способны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ закаливанию Ρƒ дрСвСсных ΠΈ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… травянис­тых растСний сСвСрных ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΒ­Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Β­Ρ†ΠΈΠΈ отсутствуСт ΠΈ проявляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎ врСмя наступлСния осСнних ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ (Ссли растСниС ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Β­Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» развития). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΒ­ΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½ лишь ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ этапам развития растСний. Для приобрСтСния способности ΠΊ закаливанию растСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Β­ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ процСссы роста.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ растСнии ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ закаливанию, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ листопадных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² (яблоня, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, вишня) Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию, Ρ†Π²Π΅Β­Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ листовыС. Π£ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСний Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚ растущиС ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ рост ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ закаливания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли какая-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° (засуха, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ посСв, посадка ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° развития растСний. Π’Π°ΠΊ, Ссли Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π° Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСнии процСссы роста ΠΈΠ·-Π·Π° Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ засухи Π½Π΅ успС­ли Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ засуха, приостанавливая рост Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ позволя­Ст растСниям Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ осСни. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСств ΠΈΠ· Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ (ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ систСмы, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π°, Π»ΡƒΒ­ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ). По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ травянистых ΠΈ дрСвСсных растСний ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ΄Π»ΠΈΒ­Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ роста Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСни, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ растСния Π½Π΅ способны ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ процСссы закаливания ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Β­Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°Ρ….

Π―Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΌ посСвС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ растут ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π² вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠΎΠ² роста ΠΈ Π½Π΅ способны ΠΊ закаливанию. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ условия внСш­нСй срСды.

На ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΒ­Π΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ свСта для процСсса закаливания. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° слуТит для растСний сигналом ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ роста ΠΈ накоплСния ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² растСниях. ВСроятно, с этих процСссов начинаСтся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости Ρƒ растСний.

РастСния, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рост ΠΈ Π½Π΅ способны ΠΊ закаливанию. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСнь способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² Π»ΠΈΡΒ­Ρ‚ΡŒΡΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² — стимуляторов роста, Π° ΠΊΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ — накоплСнию ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ СстСствСнныС условиях ΠΊ закаливанию способСн лишь ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы. По-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Π² корнях Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ вСщСства, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСния ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ.

Π€Π°Π·Ρ‹ закаливания. По И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρƒ (1979) процСсс зака­ливания растСний Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса внСшниС ус­ловий ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²Π΅ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ растСнии Π² состояниС покоя. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π² состояниС покоя — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ условия прохоТдС­ния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания. Однако само ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΠ½ΠΎ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСния. Π£ травянистых растСний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π² состояниС покоя происходит Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания. Π£ дрСвСсных ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉ наступаСт Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни, Π΄ΠΎ прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² состояниС покоя измСняСтся баланс Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΒ­Π½ΠΎΠ²: ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ содСрТаниС ауксина ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π±Π΅Ρ€Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ увСличи­ваСтся содСрТаниС абсцизовой кислоты, которая, ослабляя ΠΈ инги­бируя ростовыС процСссы, обусловливаСт наступлСниС ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° покоя. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ роста (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…Π»ΠΎΡ€Β­Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ — Π‘Π‘Π‘ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ кислотой) ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π° закаливания ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° свСту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя (Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Β°Π‘, Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Β°Π‘), ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… рост, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ проходят ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ Π½Π° свСту ΠΏΡ€ΠΈ срСднСсуточной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 0,5-2 Β°Π‘ Π·Π° 6-9 Π΄Π½Π΅ΠΉ, дрСвСсныС Β­Π·Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ эту Ρ„Π°Π·Ρƒ продолТаСтся дальнСйшСС Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ происходит полная остановка ростовых процСссов.

Π‘Π²Π΅Ρ‚ Π² этой Ρ„Π°Π·Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для фотосинтСза, Π½ΠΎ ΠΈ для поддСрТания ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π·Π° счСт фотосинтСза ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сахара, Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт ΠΈΡ… расход Π½Π° Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ рост. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… растСний Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сахароза, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ олигосахариды, растворимыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄., Π² ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… возрастаСт содСрТаниС нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, сниТаСтся Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° замСрзания Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, отмСчаСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΒ­Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

БлагоприятныС условия для прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ зака­ливания ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… растСний ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ солнСчной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Ρ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ (днСвная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎ 10 Β°Π‘) ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ накоплСнию Π² тканях растСний ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ СстСствСнных условиях ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Π—Π° это врСмя количСство сахаров Π² растСниях возрастаСт Π΄ΠΎ 70 % Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 22 % Π½Π° ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ массу, Ρ‚. Π΅. Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахаров Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов сахарной свСклы.

РастСния ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 2 Β°Π‘, Ссли ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раствор сахарозы. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ -20 Β°Π‘ (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², 1979). ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² процСссС закаливания сахара Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сокС, Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Β­Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅Π»Π»Π°Ρ…, особСнно Π² хлоропластах. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ рас­тСний высокоморозоустойчивого сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ О Β°Π‘, количСство сахаров Π² хлоропластах Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ хлоропласты ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания сахаров Π² хлоропластах ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растСний.

Π’ хлоропластах содСрТатся Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахаров Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, глюкоза, сахароза, олигосахара (Π’. И. Π’Ρ€ΡƒΠ½ΠΎΠ²Π°, 1970). Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ сахаров процСсс фотофосфорилирования продолТаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозоустойчивыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ сорта растСний Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания происходит ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания свободной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° излишняя Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ осСни затрудняСт этот процСсс, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Β­Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ образования Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний.

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ измСнСния, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ энСргС­тичСского балансов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опрСдСляСт синтСз ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ спСци­фичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², свойства Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² тканях абсцизовая кислота ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΒ­Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. К. ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания всС Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния пСрСхо­дят Π² состояниС покоя. Однако процСссы Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ, пСрСстройки процСссов ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Вторая Ρ„Π°Π·Π° закаливания Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ свСта ΠΈ начинаСтся сразу ΠΆΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘. Для травянистых растСний ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом. Длится ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ постСпСнном сниТСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ -10…-20 Β°Π‘ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2-3 Β°Π‘ Π² сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΒ­Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊ частичной ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, освобоТдСнию ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ΄ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² стСклообразноС состояниС). Π―Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ„ΠΈΒ­ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… наступаСт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΒ­Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π½ΠΈΠΆΠ΅ -20 Β°Π‘). БтСклообразная Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт свою ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ постСпСнном ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… образуСтся Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΒ­Ρ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания растСния ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСзвоТивания. НакопившиСся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания сахара ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΒ­ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, возрастаСт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ коли­чСство ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎ-связанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Вторая Ρ„Π°Π·Π° обСспСчиваСт ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· цитозоля ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Β­Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ критичСских Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, появляСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ протопласта ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ при­вСсти ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ морозоустойчи­во растСниС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ вторая Ρ„Π°Π·Π° зака­ливания.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ сблиТСниС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅, Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ соотвСтствСнно увСличиваСтся; низкая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² протопластС. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания происходит пСрСстрой­ка Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ низкомолСкулярныС водо­растворимыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивыС ΠΊ обСзвоТиванию, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спСцифичСскиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ (связанной) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² тканях зимостойкой ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с нСзимостойкой.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΒ­ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, происходящСм ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Β­Π½ΠΈΡ, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сблиТСниС ΠΈ дСформация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях происхо­дит быстроС смСщСниС структурных частиц ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ субмикроскопичСской струк­туры протопласта (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²).

Π¦ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… растСний Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчива ΠΊ мСхани­чСскому давлСнию. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сблиТСнию ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ растСний установлСна ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ связь. Благодаря измСнСнию свойств ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ мСТмолСкулярных связСй Π² процСссС закаливания по­стСпСнноС ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· состояния золя Π² гСль.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π° закаливания ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ рас­тСний с -5 Π΄ΠΎ -12 Β°Π‘, вторая ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ -18…-20 Β°Π‘, Ρƒ Ρ€ΠΆΠΈ -Π΄ΠΎ -20…-25 Β°Π‘. РастСния, находящиСся Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ органичСском ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΒ­Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ -195 Β°Π‘. Π’Π°ΠΊ, чСрная смородина послС наступлСния состояния Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ покоя ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закалива­ния пСрСносила ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ -253 Β°Π‘ (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². 1979).

НС Ρƒ всСх растСний процСсс закаливания ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²Π΅ Ρ„Π°Π·Ρ‹.

Π£ дрСвСсных растСний, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² тканях достаточноС количСст­во сахаров, сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ процСссы, свойствСнныС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания. Однако Π½Π΅ всС растСния способны ΠΊ закалива­нию. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния (Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ, рис, Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΒ­Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹) ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ О Β°Π‘ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ становятся устойчивыми, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ силь­нСС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ядовитыС вСщСства, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π½Π° растСния Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ процСссов закаливания. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдставляСт собой процСсс, Π° Π½Π΅ постоянноС свойство растСний. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ закаливания ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний сниТаСтся. Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ процСсса зака­ливания Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни зависит ΠΎΡ‚ условий Π΅Π³ΠΎ протСка­ния. ОсобСнно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Β­Π²Π°ΡŽΡ‚ условия закаливания растСний Π² осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, опрСдСляСмыС Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ числа ясных Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΈ числа пасмурных, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сблиТСнными высо­кими Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ. Π§Π΅ΠΌ это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ условия для Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ (Ρ‚Π°Π±Π».).

ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Β°Π‘) поврСТдСния растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… условиях Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½

Условия закалки

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅

срСдниС

ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅

Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π°, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Кавказ БСлоруссия

-20

-16

-14

Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-ЧСрнозСмная Π·ΠΎΠ½Π°, сСв. Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ НСчСрнозСмной Π·ΠΎΠ½Ρ‹

-22

-18

-16

ПоволТьС, Западная Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½

-25

-20

-18

Π£ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… растСний благодаря высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Β­Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ образу­Стся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС кристаллов льда, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π° Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ происходят ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ фи­зиологичСскиС измСнСния. ΠŸΡ€ΠΈ нСустойчивой осСннСй ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ приобрСтСнная Π² процСссС Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся. ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсная связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растСний ΠΈ ростовыми процСссами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ покоя всСгда сопровоТдаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ устойчивости, Π° ΠΎΡ‚ достояния покоя ΠΊ росту — сниТСниСм. Π’ связи с этим ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний довольно сильно мСняСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°: Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° минимальная (растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ), осСнью увСличиваСтся, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ вСсны ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ вСсной сопровоТдаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ закаливанию Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΒ­Π»ΠΎΠ³ΠΎ-биохимичСскими измСнСниями — происходит процСсс раз­закаливания растСний. ВСсной растСния часто Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Бпособы ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ морозоустойчивости. Основа Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ -сСлСкция морозоустойчивых сортов растСний, Ρ…ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡˆΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΊ климатичСским условиям Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Β­Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс закаливания прСд­ставляСт собой Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ устойчивости ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ поврСТдСниям Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ формируСтся Π² соотвСтствии с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Π² процСссС ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условий внСшнСй срСды ΠΈ связана с наступлСниСм ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° покоя, Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

АгротСхника ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний (срок ΠΈ способ посС­ва ΠΈ Π΄Ρ€.) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° максимально ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² процСссС Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ гСнСтичСски Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΒ­Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ морозоустойчивости сорта. Π’ сСвСрных ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… России с нСустойчивой вСсной ΠΈ частым Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΒ­ΠΊΠΈΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ΠΌ, с ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ сроком возобновлСния вСсСннСй Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ (***). Наоборот, Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с устойчивым нарастани­См ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ вСсной прСимущСство ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ сорта растСний.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ опрСдСляСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСством сахаров, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с осСни, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… экономным расходованиСм Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π£ растСний зимо­стойких сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ содСрТаниС моносахаридов (глюкоза, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°) увСличиваСтся Π·Π° счСт расщСплСния сахарозы Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΒ­Ρ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ замСрзания ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π£Π·Π΅Π» кущС­ния Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², корнСвая шСйка Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… — своСобразная кладовая энСргСтичСских рСсурсов растСния Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ по­бСгообразования вСсной.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с содСрТаниСм сахаров Π² ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… кущСния. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… посСвах ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ содСр­ТаниС растворимых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² достигаСт 18-24 % (Π½Π° сухоС вСщСство), Π° Π² ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… кущСния — 39-42 %. Π’ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозоустойчивый сорт ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ 808 расходовал Π·Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всСго 10 % ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивый сорт БСзостая 1-23 % ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². РастСния, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ (3-4 см), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозо­устойчивы, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π΅Π» кущСния находится Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ повСрхности (1-2 см). Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° залСгания ΡƒΠ·Π»Π° кущСния ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ развития зависят ΠΎΡ‚ качСства сСмян, способа посСва, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

На ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сущСствСнноС влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ус­ловия ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания, особСнно Π² осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ возрастаСт Π½Π° постоянно извСсткуС­мых ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ внСсСнии ΠΏΠΎΠ΄ посСв ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΠΎ-фосфорных ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ удобрСния, способст­вуя процСссам роста, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ растСния ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌ. На ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ микроэлС­мСнты (ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, мСдь, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.)­НапримСр, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС связанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, усиливаСт Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахаров, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ со­дСрТания ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ изучСния морозоустойчивости растСний. И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ с сотрудниками ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ уско­рСнного опрСдСлСния морозоустойчивости Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… растСний. Π˜ΡΠΏΡ‹Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ растСния послС закаливания ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ критичСских Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Β­ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния. Вакая ускорСнная ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° морозоустойчивости ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ способом ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послСдний Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π² исполнСнии Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния морозоустойчивости основаны Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ вязкости Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ исслСдуСмых ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ элСктропроводности ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ морозо­устойчивости ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… растСний ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта ΠΏΠΎΠΊΠ°Β­Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ страны БНГ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ самыми устойчивыми ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Β­ΠΌΠΈ. НаиболСС устойчивыС сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ учрСТдСниями юго-востока ΠΈ сСвСро-востока России, Π³Π΄Π΅ природная обстановка благоприятствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ морозо­устойчивых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний России – Π·ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°, описаниС


Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½, Π½ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ способны Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² суровых климатичСских условиях. Одной ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Ρ… характСристик прСдставитСлСй Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ являСтся Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСнно ΠΎΠ½Π° опрСдСляСт ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мСстности. ΠžΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ биологичСскиС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΠΈΡ ΠΈ особСнности зимостойкости ΠΈ морозоустойчивости растСний

ΠžΡ‚ холодостойкости растСний Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΈΡ… ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… +1…+10 градусов) Π½Π° протяТСнии Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если прСдставитСли Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ расти ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… показатСлях Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, ΠΈΡ… смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ морозостойким растСниям.

Под Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свою ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² нСблагоприятных условиях Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, начиная с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° осСни ΠΈ заканчивая Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной). НизкиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – Π½Π΅ СдинствСнная ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° сущСствования прСдставитСлСй Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹. К нСблагоприятным условиям относятся Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, солнСчныС ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ снСговыС Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ вСсСннСго потСплСния. РСакция растСния Π½Π° Π°Π³Ρ€Π΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды ΠΈ опрСдСляСт Π΅Π³ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ относится ΠΊ постоянным Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пСриодичСски ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ растСний ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ зимостойкости.

Π—ΠΎΠ½Π° морозостойкости Π² России

НаТмитС Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ опрСдСляСт ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСния Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Данная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ закладываСтся Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. ИмСнно ΠΎΡ‚ стСпСни морозостойкости зависит количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сохраняСтся Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ обСзвоТиванию ΠΈ сопротивлСниС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ кристаллизации.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π·ΠΎΠ½ морозостойкости растСний USDA

Π—ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈΠžΡ‚Π”ΠΎ
0aβˆ’53.9 Β°C
bβˆ’51.1 Β°Cβˆ’53.9 Β°C
1aβˆ’48.3 Β°Cβˆ’51.1 Β°C
bβˆ’45.6 Β°Cβˆ’48.3 Β°C
2aβˆ’42.8 Β°Cβˆ’45.6 Β°C
bβˆ’40 Β°Cβˆ’42.8 Β°C
3aβˆ’37.2 Β°Cβˆ’40 Β°C
bβˆ’34.4 Β°Cβˆ’37.2 Β°C
4aβˆ’31.7 Β°Cβˆ’34.4 Β°C
bβˆ’28.9 Β°Cβˆ’31.7 Β°C
5aβˆ’26.1 Β°Cβˆ’28.9 Β°C
bβˆ’23.3 Β°Cβˆ’26.1 Β°C
6aβˆ’20.6 Β°Cβˆ’23.3 Β°C
bβˆ’17.8 Β°Cβˆ’20.6 Β°C
7aβˆ’15 Β°Cβˆ’17.8 Β°C
bβˆ’12.2 Β°Cβˆ’15 Β°C
8aβˆ’9.4 Β°Cβˆ’12.2 Β°C
bβˆ’6.7 Β°Cβˆ’9.4 Β°C
9aβˆ’3.9 Β°Cβˆ’6.7 Β°C
bβˆ’1.1 Β°Cβˆ’3.9 Β°C
10aβˆ’1.1 Β°C+1.7 Β°C
b+1.7 Β°C+4.4 Β°C
11a+4.4 Β°C+7.2 Β°C
b+7.2 Β°C+10 Β°C
12a+10 Β°C+12.8 Β°C
b+12.8 Β°C

Благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ растСния становятся зимостойкими?

Помимо гСнСтичСского ΠΈ наслСдствСнного Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ условий произрастания, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ:

  • защитная систСма ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°;
  • запасСнныС Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ вСщСства, способныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кристаллизации Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • структура, состояниС ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹;
  • возраст ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСния;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅;
  • ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ Π² вСсСннС-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° растСния ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅.

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ биологичСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии всСй Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ прСдставитСли Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивы ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ взрослыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ зимостойких растСний

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΌΠΈ прСдставитСлями холодостойких растСний ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ, Π»Π΅Π½, Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ овСс.

Π―Ρ‡ΠΌΠ΅Π½ΡŒ

Π›Π΅Π½

Π’ΠΈΠΊΠ°

ОвСс

К морозостойким Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ относят ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ – ярового ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ – ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ.

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π³ΠΎΠ΄Π° большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ растСния. Если Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· толстого слоя снСга Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚, достаточно ΠΌΠ°Π»Π°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… областях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ изоляционный слой, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ растСния.

ИмСнно Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ (Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅, январС) растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ максимальной Π·ΠΈΠΌΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Но с наступлСниСм вСсны Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° прСдставитСля Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹.

Π—ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ прямого влия­ния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°, подвСргаСтся Π΅Ρ‰Π΅ ряду нСблагоприятных воздСйствий. ОсобСнно многочислСнныС нСблагоприятныС воздСйствия ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ травянистыС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ растС­ния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ слишком большого снСТного ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° (Π²Ρ‹ΠΏΡ€Π΅-Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний). Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° нС­сколько ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0Β°Π‘) ΠΈ процСсс дыхания ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ довольно интСнсивно. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ происходит такая сильная Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ истощСния. Π’ связи с этим Π² Ρ€Π°ΠΉΒ­ΠΎΠ½Π°Ρ… с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ снСТным ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ сортов с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Частой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний являСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, связанноС с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ лСдяной ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ (Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ льда ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΈ растСния Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, СстСст­вСнно, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ. Π’ этом случаС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π»ΠΈ большой ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… систСм, большой ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Β­Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

Π’ вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‚Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². РастСния, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡˆΠΈΠ΅ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ β€”30Β°Π‘, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ вСсной ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ процСссы раскаливания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вСсной Π² ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… мСстах Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ таяния снСга накапливаСтся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вымокания. Π’ этом случаС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний слуТит Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ нСдостаток кислорода. ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС кислорода Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… растСний начинаСтся процСсс броТСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямоС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния сильно ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Β­Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях всС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ согласованы Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Β­Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ сСйчас ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли растСния ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² нСблагоприятныС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ условия, эта ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΎΒ­Π²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ биохимичСскиС Ρ€Π΅Β­Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Одни Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ β€” Π½Π΅Ρ‚. ИмСнно это ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠΊ накоплСнию Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ гибСль растСний. Π—Π°Β­ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… растСний ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ возрастаСт Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ сопряТСниС окис­лСния ΠΈ фосфорилирования, происходят ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ засолСнию

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΡ‡Π² характСризуСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСр­ТаниСм солСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΡƒΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ часто ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ засолСнию. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ солСй ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΌΠΈΠ½Π΅Β­Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’ связи со сказанным вонрос ΠΎ солСустойчивости растСний ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния солСй

ЗасолСниС связано Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм натрия Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ прСимущСствСнного накоплСния ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй натрия засолСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄-Π½Ρ‹ΠΌ, содовым ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. НаиболСС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Β­Π΅Ρ‚ содовоС засолСниС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ сода распадаСтся, образуя ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ (гидроксид натрия).

ЗасолСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ созданию Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Β­Ρ†ΠΈΠ°Π»Π°, поэтому поступлСниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² растСниС сильно Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ. Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ стороной Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния солСй являСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Β­Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ процСссов ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ совСтского Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° Π‘. П. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм солСй Π² растСниях Π½Π°Β­Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, накапливаСтся Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ядо­витыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. На Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ засолСния Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ окислСния сСросодСрТащих аминокислот (ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΎΠ½Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ядовитыми для растСний. ΠŸΠΎΒ­Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ концСнтрация солСй, особСнно хлористых, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΒ­Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ процСссов окислСния ΠΈ фосфорилирования ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ снабТСниС растСний макроэргичСскими фосфор­ными соСдинСниями. Под влияниСм солСй происходят Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π² частности измСнСния Π² структурС хлоропластов. ОсобСнно это проявляСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌ засолСнии. Π’Ρ€Π΅Π΄Β­Π½ΠΎΠ΅ влияниС высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ солСй связано с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ повСрхностных слоСв Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ возрастаСт Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Π½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, тСряСтся ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ накоплСнию вС­щСств. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ пассивно вмСстС с транспирационным Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв засолСнныС ΠΏΠΎΡ‡Β­Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ высокой Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ транспирации Ρƒ растСний ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высо­кая. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ солСй поступаСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ это усиливаСт ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ растСний.

Надо ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° засолСнных ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… большая концСнт­рация натрия прСпятствуСт накоплСнию Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ чис­лС ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ растСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ солСй сказываСт­ся Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ всСго Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмС растСний. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² корнях ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, нСпосрСдствСнно ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с раствором соли. Π’ стСблС Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ солСй ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Β­ΠΊΠΈ проводящСй систСмы, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ раствор солСй поднимаСтся ΠΊ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний. Π“Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ‹

По ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ солям всС растСния дСлят Π½Π° Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ растСния прСсных мСст обитания, Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° засолСнных ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, ΠΈ Π³Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ‹ β€” растСния за­солСнных мСстообитаний, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π»Π΅Β­Π½ΠΈΡŽ Π² процСссС ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° ΠΊ высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ солСй. По ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ засолСниС, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π³Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ².

К ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ относят растСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… устой­чива ΠΊ накоплСнию большого количСства солСй. Π“Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ‹ этого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° растут Π½Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ засолСнных ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… (солСрос). РастСния этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приспособлСны ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π° засолСнных ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ содСрТании солСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ хлористого натрия ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ благоприятноС влияниС Π½Π° ΠΈΡ… рост. ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ растСний этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ высоким осмотичС­ским Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· засо­лСнной ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ солянки Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 7% солСй ΠΎΡ‚ массы ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° этих растСний ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большой Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Она высокоустойчива ΠΊ накоплСнию солСй.

Вторая Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π³Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ² отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соли ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ корнями, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сокС. ΠŸΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со­ли Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° всСх Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΒ­Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ…, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ этих растСний ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΡΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ слоСм солСй. РастСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ фотосинтСза, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΠΎΒ­ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π­Ρ‚Π° ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ позволяСт ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· засолСнных ΠΏΠΎΡ‡Π². ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° ΠΈΡ… нСустойчива ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ поврСТдаСтся солями. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ растСниям отно­сятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ кустарники, ΠΊΠ°ΠΊ тамарикс, Π»ΠΎΡ… ΠΈ Π΄Ρ€.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π³Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ² характСризуСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ корня ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠ° для солСй, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎ.ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² растСниС. ВысокоС осмотичСскоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… растСний этой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ создаСтся Π·Π° счСт большой интСнсивности фотосинтСза ΠΈ на­коплСния растворимых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ВсС ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ особСнности Π³Π°Π»ΠΎΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ², хотя ΠΈ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² ΠΈΡ… наслСдствСнной основС, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² процСссС ΠΈΡ… роста Π½Π° за­солСнных ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… (А. А. Π¨Π°Ρ…ΠΎΠ²). Из ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… растСний извСст­ной ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приспособлСния ΠΊ засолСнию ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ ΠΈ частично сахарная свСкла. Π‘ΠΎΠ»Π΅ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΒ­Π²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ закаливания (П. А. Π“Π΅Π½ΠΊΠ΅Π»ΡŒ). Для этого Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠ΅ сСмСна Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… растСний Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа Π² 3%-Π½ΠΎΠΌ растворС хлористого натрия, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚. РастСния, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сСмян, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы­ми ΠΊ засолСнию.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ- это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΎΒ­Π·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния способны ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСйствиС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -20 Β°Π‘ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ для Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России. Π’ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ растСния. РастСния пСрС­носят условия Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π°. Π£ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Β­Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‚ сСмСна (яровыС растСния), Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ растСния (ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅), Ρƒ Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… — ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Β­ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π°, взрослыС растСния. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… травянистых ΠΈ дрСвСсных ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ обусловливаСтся ΠΈΡ… достаточно высокой ΠΌΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΊΠ°Π½ΠΈ зимостойких растСний ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°Β­ΠΊΠΎ растСния Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ физиологичСских основ морозоустойчивости внСсли Π―. А. Максимов (1952), Π“. А. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π³ΠΈΠ½ (1974), И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² (1979) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ отС­чСствСнныС исслСдоватСли.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ происходящиС ΠΏΡ€ΠΈ этом процСссы. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ опрСдСляСтся наслСдствСнной основой Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ я Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ растСния зависят ΠΎΡ‚ условии, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΒ­ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π›Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ пространствС. НС всякоС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ растСния ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сниТСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0,5-1 Β°Π‘/Ρ‡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ кристаллов льда ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π² ΠΌΠ΅ΠΆΒ­ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Одна­ко послСдствия этого процСсса ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, происходит ΠΏΡ€ΠΈ быстром ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ коагуляция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, кристаллами ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅ льда ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ структуры, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΒ­Π±Π°ΡŽΡ‚. Π£Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ растСния послС оттаивания Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€, ΠΈΠ· ΠΈΡ… мясистых Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°.

Условия ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ вымСрзания растСний. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стСнках Π»Π΅Π΄ оттягиваСт Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ; ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок становится ΠΊΠΎΠ½Β­Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, измСняСтся рН срСды. Π’Ρ‹ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π»Π΅Π΄ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ сухой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΈΡΡΡƒΡˆΠ°Ρ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ сильно измСняя ΠΈΡ… осмотичСскиС свойства. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° под­вСргаСтся ΡΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΡŽ кристаллами льда. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ кристаллы льда Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², поэтому Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ становятся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Если льда образуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ мСханичСски ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ кристаллами, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ оттаивания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ, Π² Π»ΠΈΡΒ­Ρ‚ΡŒΡΡ… капусты ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ -5…-6 Β°Π‘ образуСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство льда Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ко­торая поглощаСтся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠ΅ состояниС.

Однако ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ растСний ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Β­Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Β­Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ мСханичСскоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, сТатиС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ кристаллами льда, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ структуры. Оба эти Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

Π›Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствия ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π° опрСдСляСтся нСсколькими ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ‚Π²ΠΈΡ воздСйствия Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΒ­ΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ зависят ΠΎΡ‚ оводнСнности Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ растСния. НасыщСнныС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, сухиС ΠΆΠ΅ сСмСна ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΎΒ­ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Π΄ΠΎ -196Β Β°Π‘). НизкоС содСр­ТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ прСдохраняСт ΠΎΡ‚ образования льда Π² растСниях ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ растСния, ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой кри­тичСский ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» обСзвоТивания ΠΈ сТатия.

Π“ΠΈΠ±Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ растСний ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² обусловливаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ измСнСниями, происходящими Π² протопластС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ: Π΅Π³ΠΎ коагуляциСй, Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² протопласта, мСханичСским Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ льда, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ по­вСрхностныС структуры Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, кристаллами льда, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Β­ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ рН ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ДСйствиС льда, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ влиянии Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, сходно с ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ засухС. ΠŸΡ€ΠΈΒ­Π·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ поврСТдСния ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ потСря ΠΈΠΌΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Β­Π³ΠΎΡ€Π°, ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² К ΠΈ сахаров ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, связан с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… систСм ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ транс­порта. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ растСния ΠΏΡ€ΠΈ пСрСносС Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ€Π³ΠΎΡ€, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ быстро Π±ΡƒΡ€Π΅Β­ΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΉ картофСля, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ сахарной свСклы Π²ΠΎΠ΄Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ состояниС пСрСохлаТдСния (Π±Π΅Π· об­разования льда) растСния пСрСносят Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π°; ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Β­Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π½ΠΎ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ льда Π² тканях растСния Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚.

РастСния ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ льда Π² тканях: ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля ΠΈ Π³Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ½Π° быстро ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, капуста ΠΈ Π»ΡƒΠΊ пСрСносят лишь ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€ΠΎΠΆΡŒ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΡƒΠ·Π»Π° кущСния ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ -15…-20 Β°Π‘.

Π£ устойчивых ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ растСний ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π² основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС измС­нСния. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ приспособлСниями, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

  1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… растСний ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТа­ния сахаров ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠΊΡ€ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΒ­Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹), это ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ олигоса­хариды;

  2. сниТСниС оводнСнности ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;

  3. ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства полярных Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сниТСниС насыщСнности ΠΈΡ… Тирнокислотных остатков,

  4. ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ количСства Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

На ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ морозоустойчивости растСний большоС влияниС (ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сахара, рСгуляторы роста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вСщСства, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΒ­Ρ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…. Π’ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСниях Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΒ­Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сахара, Π° содСрТаниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° сниТаСтся. ВлияниС саха­ров Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости растСний многостороннС (прСдохраняСт ΠΎΡ‚ замСрзания большой объСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ количСство ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΒ­Ρ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ льда).

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΎΡ‚ коагуляции ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ; ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ связи с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, прСдохраняя ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ осмотичСскоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ замСрзания цитозоля. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ накоплСния сахаров содСрТаниС прочносвязанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ увСличиваСтся, Π° свободной ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ОсобоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС сахаров Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. сосрСдото­чСнныС Π² повСрхностных ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ; связанная с ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±ΠΈΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ транспор­тируСтся.

ΠšΡ€ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π³Π΅ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΎΠ· (ксиланы, арабиноксиланы), выдСляСмыС Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Β­Π½ΡƒΡŽ стСнку, ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растущиС кристаллы льда, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… кристаллов, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСзвоТивания.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π£ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° растСний возрастаСт синтСз водорастворимых Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСщСства, частично Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡΡΡŒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТаниС свободных АК.

Π’ тканях морозоустойчивых растСний Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ осСнью Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² достаточно количСствС запасныС вСщСства (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго сахара), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вСсной ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Β­Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ роста, обСспСчивая потрСбности растСнии Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ ΠΈ энСргии. НСобходимо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΒ­Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ болСзням, Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развития ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… увСли­чиваСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ растСний, Π΅Π³ΠΎ Ρ„Π°Π·Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ — Π½Π΅ постоянноС свойство растСний. Она зависит ΠΎΡ‚ физиологичСско­го состояния растСнии ΠΈ условии внСшнСй срСды. РастСния, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Β­Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вы­соких осСнних Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Бвойство морозоустойчивости фор­мируСтся Π² процСссС ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° растСния ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условии срСды Π² соотвСтствии с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ растСния ΠΈ связано с Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ сниТСниСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠΎΠ² роста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ растСния Π² состояниС покоя.

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» развития ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Π΄Π²ΡƒΡ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ, Π΄Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… растСнии контролируСтся сСзонным Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠΌ свСто­вого ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ яровых ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Β­Π½ΠΈΡ… растСнии ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡŽ нСблаго­приятных Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… условии с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° остановки роста ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ осСни Π²ΠΎ врСмя наступлСния ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости растСнии тСсно связано с Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — постСпСнной ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π—Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — это обратимая физиологичСская ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ нСблагоприятным воздСйствия срСды.

Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ всС растСния. Рас­тСния юТного происхоТдСния Π½Π΅ способны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ закаливанию Ρƒ дрСвСсных ΠΈ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… травянис­тых растСний сСвСрных ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΒ­Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Β­Ρ†ΠΈΠΈ отсутствуСт ΠΈ проявляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎ врСмя наступлСния осСнних ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ (Ссли растСниС ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Β­Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» развития). ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΒ­ΡƒΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π½ лишь ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ этапам развития растСний. Для приобрСтСния способности ΠΊ закаливанию растСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Β­ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ процСссы роста.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ растСнии ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ закаливанию, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ листопадных Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² (яблоня, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, вишня) Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию, Ρ†Π²Π΅Β­Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ листовыС. Π£ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… растСний Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚ растущиС ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ рост ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹. Π’Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.

Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ закаливания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли какая-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° (засуха, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ посСв, посадка ΠΈ Π΄Ρ€.) ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° развития растСний. Π’Π°ΠΊ, Ссли Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π° Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСнии процСссы роста ΠΈΠ·-Π·Π° Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ засухи Π½Π΅ успС­ли Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ засуха, приостанавливая рост Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ позволя­Ст растСниям Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ осСни. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ вСщСств ΠΈΠ· Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ (ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ систСмы, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰Π°, Π»ΡƒΒ­ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ). По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ травянистых ΠΈ дрСвСсных растСний ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ΄Π»ΠΈΒ­Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ роста Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСни, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ растСния Π½Π΅ способны ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ процСссы закаливания ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Β­Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°Ρ….

Π―Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΌ посСвС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ растут ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π² вСсСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠΎΠ² роста ΠΈ Π½Π΅ способны ΠΊ закаливанию. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ условия внСш­нСй срСды.

На ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΒ­Π΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ свСта для процСсса закаливания. Π‘ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° слуТит для растСний сигналом ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ роста ΠΈ накоплСния ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² растСниях. ВСроятно, с этих процСссов начинаСтся Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ морозоустойчивости Ρƒ растСний.

РастСния, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ рост ΠΈ Π½Π΅ способны ΠΊ закаливанию. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСнь способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² Π»ΠΈΡΒ­Ρ‚ΡŒΡΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² — стимуляторов роста, Π° ΠΊΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ — накоплСнию ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ СстСствСнныС условиях ΠΊ закаливанию способСн лишь ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ систСмы. По-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, Π² корнях Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ вСщСства, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСния ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ.

Π€Π°Π·Ρ‹ закаливания. По И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρƒ (1979) процСсс зака­ливания растСний Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ комплСкса внСшниС ус­ловий ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²Π΅ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ растСнии Π² состояниС покоя. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ роста ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π² состояниС покоя — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ условия прохоТдС­ния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания. Однако само ΠΏΠΎ сСбС ΠΎΠ½ΠΎ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСния. Π£ травянистых растСний ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π² состояниС покоя происходит Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания. Π£ дрСвСсных ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉ наступаСт Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни, Π΄ΠΎ прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² состояниС покоя измСняСтся баланс Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΒ­Π½ΠΎΠ²: ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ содСрТаниС ауксина ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π±Π΅Ρ€Π΅Π»Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ увСличи­ваСтся содСрТаниС абсцизовой кислоты, которая, ослабляя ΠΈ инги­бируя ростовыС процСссы, обусловливаСт наступлСниС ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° покоя. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Π»ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ роста (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…Π»ΠΎΡ€Β­Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ — Π‘Π‘Π‘ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ кислотой) ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСнии ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π° закаливания ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° свСту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя (Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Β°Π‘, Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Β°Π‘), ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… рост, ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π·Π»Π°ΠΊΠΈ проходят ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ Π½Π° свСту ΠΏΡ€ΠΈ срСднСсуточной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 0,5-2 Β°Π‘ Π·Π° 6-9 Π΄Π½Π΅ΠΉ, дрСвСсныС Β­Π·Π° 30 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’ эту Ρ„Π°Π·Ρƒ продолТаСтся дальнСйшСС Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ происходит полная остановка ростовых процСссов.

Π‘Π²Π΅Ρ‚ Π² этой Ρ„Π°Π·Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для фотосинтСза, Π½ΠΎ ΠΈ для поддСрТания ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π·Π° счСт фотосинтСза ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сахара, Π° ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт ΠΈΡ… расход Π½Π° Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ рост. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… растСний Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сахароза, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ олигосахариды, растворимыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄., Π² ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Π°Ρ… возрастаСт содСрТаниС нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, сниТаСтся Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° замСрзания Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, отмСчаСтся Π½Π΅ΠΊΠΎΒ­Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

БлагоприятныС условия для прохоТдСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ зака­ливания ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… растСний ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ солнСчной ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΒ­Ρ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ (днСвная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎ 10 Β°Π‘) ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ накоплСнию Π² тканях растСний ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’ СстСствСнных условиях ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль. Π—Π° это врСмя количСство сахаров Π² растСниях возрастаСт Π΄ΠΎ 70 % Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 22 % Π½Π° ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ массу, Ρ‚. Π΅. Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахаров Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов сахарной свСклы.

РастСния ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 2 Β°Π‘, Ссли ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раствор сахарозы. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ -20 Β°Π‘ (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², 1979). ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² процСссС закаливания сахара Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сокС, Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Β­Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π΅Π»Π»Π°Ρ…, особСнно Π² хлоропластах. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ рас­тСний высокоморозоустойчивого сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ О Β°Π‘, количСство сахаров Π² хлоропластах Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ хлоропласты ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания сахаров Π² хлоропластах ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растСний.

Π’ хлоропластах содСрТатся Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахаров Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, глюкоза, сахароза, олигосахара (Π’. И. Π’Ρ€ΡƒΠ½ΠΎΠ²Π°, 1970). Π˜ΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ сахаров процСсс фотофосфорилирования продолТаСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозоустойчивыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ сорта растСний Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сочСтании ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания происходит ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания свободной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° излишняя Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ осСни затрудняСт этот процСсс, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Β­Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ образования Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ льда ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ растСний.

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ измСнСния, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ энСргС­тичСского балансов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опрСдСляСт синтСз ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ спСци­фичСских Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², свойства Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ. ΠΠ°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π² тканях абсцизовая кислота ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΒ­Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. К. ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания всС Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния пСрСхо­дят Π² состояниС покоя. Однако процСссы Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ, пСрСстройки процСссов ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Вторая Ρ„Π°Π·Π° закаливания Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ свСта ΠΈ начинаСтся сразу ΠΆΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ О Β°Π‘. Для травянистых растСний ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом. Длится ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ постСпСнном сниТСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ -10…-20 Β°Π‘ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 2-3 Β°Π‘ Π² сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΒ­Π΄ΠΈΡ‚ ΠΊ частичной ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, освобоТдСнию ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ΄ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² стСклообразноС состояниС). Π―Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡ„ΠΈΒ­ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… наступаСт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΒ­Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π½ΠΈΠΆΠ΅ -20 Β°Π‘). БтСклообразная Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт свою ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ постСпСнном ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… образуСтся Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΒ­Ρ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания растСния ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ обСзвоТивания. НакопившиСся Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания сахара ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΠΎΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΒ­ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΊ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌ, возрастаСт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ коли­чСство ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎ-связанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Вторая Ρ„Π°Π·Π° обСспСчиваСт ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· цитозоля ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Β­Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ критичСских Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, появляСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, которая Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ протопласта ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ при­вСсти ΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ морозоустойчи­во растСниС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ вторая Ρ„Π°Π·Π° зака­ливания.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закаливания ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ сблиТСниС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ»Π΅, Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ соотвСтствСнно увСличиваСтся; низкая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π² протопластС. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания происходит пСрСстрой­ка Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ низкомолСкулярныС водо­растворимыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивыС ΠΊ обСзвоТиванию, ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ спСцифичСскиС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ (связанной) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² тканях зимостойкой ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с нСзимостойкой.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΒ­ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, происходящСм ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Π»ΡŒΠ΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Β­Π½ΠΈΡ, Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сблиТСниС ΠΈ дСформация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях происхо­дит быстроС смСщСниС структурных частиц ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ субмикроскопичСской струк­туры протопласта (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²).

Π¦ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… растСний Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчива ΠΊ мСхани­чСскому давлСнию. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сблиТСнию ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ содСрТаниСм ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ растСний установлСна ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ связь. Благодаря измСнСнию свойств ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ мСТмолСкулярных связСй Π² процСссС закаливания по­стСпСнноС ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ ΠΈΠ· состояния золя Π² гСль.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ Ρ„Π°Π·Π° закаливания ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ рас­тСний с -5 Π΄ΠΎ -12 Β°Π‘, вторая ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎ -18…-20 Β°Π‘, Ρƒ Ρ€ΠΆΠΈ -Π΄ΠΎ -20…-25 Β°Π‘. РастСния, находящиСся Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ органичСском ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊ закаливанию ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΒ­Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ -195 Β°Π‘. Π’Π°ΠΊ, чСрная смородина послС наступлСния состояния Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ покоя ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹ закалива­ния пСрСносила ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ -253 Β°Π‘ (И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². 1979).

НС Ρƒ всСх растСний процСсс закаливания ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²Π΅ Ρ„Π°Π·Ρ‹.

Π£ дрСвСсных растСний, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² тканях достаточноС количСст­во сахаров, сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ процСссы, свойствСнныС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Π΅ закаливания. Однако Π½Π΅ всС растСния способны ΠΊ закалива­нию. Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ растСния (Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ, рис, Π±Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΒ­Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹) ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ О Β°Π‘ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ становятся устойчивыми, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ силь­нСС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Β­ΡŽΡ‚ΡΡ ядовитыС вСщСства, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС Π½Π° растСния Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ процСссов закаливания. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдставляСт собой процСсс, Π° Π½Π΅ постоянноС свойство растСний. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ закаливания ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΒ­Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний сниТаСтся. Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ процСсса зака­ливания Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни зависит ΠΎΡ‚ условий Π΅Π³ΠΎ протСка­ния. ОсобСнно Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Β­Π²Π°ΡŽΡ‚ условия закаливания растСний Π² осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, опрСдСляСмыС Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ числа ясных Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ ΠΈ числа пасмурных, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ с ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сблиТСнными высо­кими Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ. Π§Π΅ΠΌ это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ условия для Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ (Ρ‚Π°Π±Π».).

ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ (Β°Π‘) поврСТдСния растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… условиях Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½

Условия закалки

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅

срСдниС

ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅

Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π°, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Кавказ БСлоруссия

-20

-16

-14

Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-ЧСрнозСмная Π·ΠΎΠ½Π°, сСв. Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ НСчСрнозСмной Π·ΠΎΠ½Ρ‹

-22

-18

-16

ПоволТьС, Западная Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½

-25

-20

-18

Π£ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… растСний благодаря высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Β­Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ образу­Стся Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС кристаллов льда, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π° Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ растСния ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ происходят ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ фи­зиологичСскиС измСнСния. ΠŸΡ€ΠΈ нСустойчивой осСннСй ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ приобрСтСнная Π² процСссС Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся. ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ тСсная связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растСний ΠΈ ростовыми процСссами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ покоя всСгда сопровоТдаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ устойчивости, Π° ΠΎΡ‚ достояния покоя ΠΊ росту — сниТСниСм. Π’ связи с этим ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний довольно сильно мСняСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°: Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° минимальная (растСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ), осСнью увСличиваСтся, Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ вСсны ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сниТаСтся. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ вСсной сопровоТдаСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ закаливанию Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΒ­Π»ΠΎΠ³ΠΎ-биохимичСскими измСнСниями — происходит процСсс раз­закаливания растСний. ВСсной растСния часто Π³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².

Бпособы ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ морозоустойчивости. Основа Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ -сСлСкция морозоустойчивых сортов растСний, Ρ…ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡˆΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΊ климатичСским условиям Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Β­Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс закаливания прСд­ставляСт собой Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ устойчивости ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ поврСТдСниям Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ формируСтся Π² соотвСтствии с Π³Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ Π² процСссС ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условий внСшнСй срСды ΠΈ связана с наступлСниСм ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° покоя, Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

АгротСхника ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний (срок ΠΈ способ посС­ва ΠΈ Π΄Ρ€.) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° максимально ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² процСссС Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ гСнСтичСски Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΒ­Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ морозоустойчивости сорта. Π’ сСвСрных ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… России с нСустойчивой вСсной ΠΈ частым Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Β­Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивы ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΒ­ΠΊΠΈΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ΠΌ, с ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ сроком возобновлСния вСсСннСй Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ (***). Наоборот, Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с устойчивым нарастани­См ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ вСсной прСимущСство ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½ΠΎ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ сорта растСний.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ опрСдСляСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ количСством сахаров, Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с осСни, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… экономным расходованиСм Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π£ растСний зимо­стойких сортов ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ содСрТаниС моносахаридов (глюкоза, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°) увСличиваСтся Π·Π° счСт расщСплСния сахарозы Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΒ­Ρ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ замСрзания ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π£Π·Π΅Π» кущС­ния Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², корнСвая шСйка Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… — своСобразная кладовая энСргСтичСских рСсурсов растСния Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ по­бСгообразования вСсной.

ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с содСрТаниСм сахаров Π² ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… кущСния. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… посСвах ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π² Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€Π΅ содСр­ТаниС растворимых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² достигаСт 18-24 % (Π½Π° сухоС вСщСство), Π° Π² ΡƒΠ·Π»Π°Ρ… кущСния — 39-42 %. Π’ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозоустойчивый сорт ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠœΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ 808 расходовал Π·Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ всСго 10 % ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ устойчивый сорт БСзостая 1-23 % ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². РастСния, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠ·Π»Ρ‹ кущСния Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎ (3-4 см), ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ морозо­устойчивы, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ·Π΅Π» кущСния находится Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ повСрхности (1-2 см). Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° залСгания ΡƒΠ·Π»Π° кущСния ΠΈ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ развития зависят ΠΎΡ‚ качСства сСмян, способа посСва, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

На ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ сущСствСнноС влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ус­ловия ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания, особСнно Π² осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π£ΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρƒ возрастаСт Π½Π° постоянно извСсткуС­мых ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ внСсСнии ΠΏΠΎΠ΄ посСв ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΠΎ-фосфорных ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ удобрСния, способст­вуя процСссам роста, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ растСния ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΒ­Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌ. На ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ­ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ растСний, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ микроэлС­мСнты (ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, мСдь, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.)­НапримСр, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС связанной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, усиливаСт Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахаров, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ со­дСрТания ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π·ΠΎΡ‚Π°.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ изучСния морозоустойчивости растСний. И. И. Π’ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ с сотрудниками ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ уско­рСнного опрСдСлСния морозоустойчивости Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… растСний. Π˜ΡΠΏΡ‹Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ растСния послС закаливания ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ критичСских Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Β­ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ растСния. Вакая ускорСнная ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° морозоустойчивости ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС прСимущСство ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ способом ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послСдний Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π² исполнСнии Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния морозоустойчивости основаны Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ вязкости Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ исслСдуСмых ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ², ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ элСктропроводности ΠΈ Π΄Ρ€. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ морозо­устойчивости ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… растСний ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта ΠΏΠΎΠΊΠ°Β­Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ страны БНГ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ самыми устойчивыми ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Β­ΠΌΠΈ. НаиболСС устойчивыС сорта ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ учрСТдСниями юго-востока ΠΈ сСвСро-востока России, Π³Π΄Π΅ природная обстановка благоприятствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ морозо­устойчивых Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *