Срок посадки чеснока под зиму – Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году осенью? Посадка чеснока по лунному календарю

Осенняя посадка чеснока – когда сажать и как ухаживать

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня будем садить озимый чеснок. Это растение по праву считается одним из самых чудодейственных природных лекарств. Его не случайно считают символом долголетия, ведь его луковица – это настоящая кладезь микроэлементов и полезных веществ, а регулярное употребление является эффективным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также это растение является сильнейшим антисептиком, обладает антибактериальными свойствами, может снижать уровень холестерина в крови и повышать мужскую потенцию.

Чеснок относится к овощам из группы луковичных. Его сажают почти все садоводы и огородники. Растение неприхотливо в выращивании, но, его возделывание имеет свои тонкости. Сегодня я познакомлю вас с особенностями осенней посадки и ухода за этим замечательным растением, и надеюсь, что урожай чеснока вас не разочарует. Рекомендую также ознакомиться с посадкой лука-порея и редиса.

Осенняя посадка чеснока под зиму – сроки посадки по лунному календарю

Многие садоводы знают о посевном лунном календаре и успешно им пользуются для получения хороших урожаев. Учитывать благоприятные дни необходимо и при посадке чеснока под зиму, которую проводят на убывающей луне.

В северных районах нашей страны осеннюю посадку начинают уже в сентябре, в то время как в южных эту работу можно отложить до ноября. Главное, чтобы зубчики чеснока укоренились не более, чем на 10см, тогда растение успешно перезимует и на следующий год порадует нас замечательными пряными головками. Если задержаться с посадкой озимого чеснока, то неукоренившиеся зубцы погибнут с наступлением морозов. Тут нужно учитывать особенности климатических районов, опираться на рекомендации более опытных огородников.

В сентябре 2020 года благоприятными считаются следующие дни:

• 3, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 20, 21, 23, 24, 30, 31

В октябре 2020 года благоприятными будут следующие числа:

•  4, 10, 13, 14, 17, 23, 26, 27, 31

Описание сортов чеснока для посадки осенью

Сорта чеснока представляют собой большое разнообразие. По большому счету он делится на два вида: озимый и яровой. Озимые сорта от яровых можно определить по следующим признакам:

• В центре головки располагается стержень
• Зубчики располагаются одним рядком
• Все зубчики одинаковые
• В процессе роста образуются стрелки, на конце которых образуются луковички
• Урожай таких сортов выше.

Озимый садят перед наступлением зимы, при таком способе посадки чеснок дает большую урожайность, чем и заслужил благосклонность огромного большинства огородников. Давайте разберемся, в чем же отличия наиболее популярных и любимых озимых сортов?

Озимый чеснок делится на два вида:

• Стрелкующийся
• Нестрелкующийся

У стрелкующегося чеснока головка состоит из кольца одинаковых крупных зубков, расположенных вокруг центральной стрелки. У нестрелкующегося зубки мельче, и они располагаются иногда в хаотичном порядке, заполняя все пространство клубнелуковицы.

Для получения хорошего урожая необходимо тщательно отобрать посевной материал. При выборе семенного материала обязательно проверяйте его состояние, зубки должны быть плотными, равномерно окрашенными, без пятен и повреждений, покрыты сухой чешуей.

Селекционеры установили, что размер посадочного материала напрямую влияет на качество, рост и урожайность чеснока.

Наиболее оптимальными считаются посадочные зубки массой 6-7 г. При уменьшении размеров посадочных зубков, особенно у стрелкующихся сортов, резко снижается урожайность и уменьшается масса подземной луковицы.

Сортов озимого чеснока, официально внесенных в Государственный реестр селекционных достижений, насчитывается более семи десятков, кроме этого, существуют сорта народной селекции.

Сорта из госреестра указаны в таблице:

Из представленных выше сортов хочу выделить наиболее урожайные:

Стрелец:

Среднеспелый сорт. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа — 51 см, ширина — 2,3 см. Луковица округло-плоская, массой 65 г, число зубков — 5-7. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность — 2,0 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Император:

Среднеспелый сорт. Стрелкующий. Лист темно-зеленый с сильным восковым налетом, длина листа — 26 см, ширина — 2,3 см. Луковица округло-плоская, массой от 30 до 75 г, число зубков луковице 5 — 7 шт. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая, кожистые чешуи коричневые, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность на богаре — 1,2 кг/кв.м, при поливе до 3,0 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Боголеповский:

Среднеспелый сорт. Нестрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа — 50-60 см, ширина — 2,7 см. Луковица округло-плоская, массой 60 г, число зубков — 12-14. Строение зубков простое. Окраска сухих и кожистых чешуй белая, мякоть белая. Вкус полуострый до острого. Урожайность — 2,6 кг/кв.м.

Богатырь:

Среднеспелый сорт. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа до 40 см, ширина 2,5 см. Луковица округло-плоская, плотная, массой 80-115 г, число зубков в луковице 5-7 шт. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй белая, кожистых — фиолетовая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность — 2,2-2,5 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Скорпион:

Среднеспелый сорт. Стрелкующий. Лист зелёный, с восковым налётом средней интенсивности, длина листа — 54 см, ширина — 1,9 см. Луковица округлая, массой — 63 г, число зубков — 5-7. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая, кожистых — коричневая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность — 2,0 кг/кв.м. Сорт зимостойкий

Любовь:

Раннеспелый сорт. Стрелкующий. Лист зелёный, с восковым налётом средней интенсивности, длина листа — 59 см, ширина — 4,4 см. Луковица округло-плоская, массой — 93 г, число зубков — 7. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй белая, кожистых — кремовая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность — 2,2 кг/кв.м.

Кавалер:

Среднеспелый сорт. Стрелкующий. Растение средней высоты. Лист зелёный, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 35-40 см, ширина — 2,0 см. Луковица округло-плоская, плотная, среднего размера. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй белая, кожистых — фиолетовая, мякоть белая. В луковице 8-12 зубков, массой по 6-10 г. Масса луковицы — 65-85 г. Вкус полуострый. Урожайность — 2,0-3,0 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Русич:

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности до сильной, длина листа до 60 см, ширина 2,2-2,7 см. Луковица округло-плоская, массой 70 г, число зубков 5-6. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй желтовато-белая, кожистые чешуи коричневые, мякоть кремовая. Вкус полуострый. Урожайность 2,5 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

Добрыня:

Позднеспелый. Стрелкующийся. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 120-130 дней. Лист длиной 40-55 см, шириной до 2,5 см, зеленый со средним восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом. Луковица округлая со сбегом вверх, крупная, массой 50-60 г, число зубков 10-14, масса зубка 5-6 г. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, число их 4, с более интенсивной фиолетовой окраской на кожистых чешуях. Мякоть светло-кремовая, почти белая, плотная. Вкус полуострый. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв.м. Лежкость в течение 6 месяцев хранения 80%. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные выравненные луковицы, зимостойкость.

Надежный (большой срок хранения):

Среднеспелый. Стрелкующийся. Универсального использования. Листья зеленые с восковым налетом средней интенсивности, длиной 1,0-1,1м, шириной 1,5-2,0 см. Луковица округлая, плотная, массой 60-70 г. Сухие чешуи белые с сиреневым оттенком. Число зубков 6-7. Мякоть зубков белая. Вкус острый. Сорт обладает отличной лежкостью. Вызревшие луковицы хранятся в теплом режиме до 11 месяцев. Зимостойкость высокая. Товарная урожайность 1,2 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая урожайность, лежкость и зимостойкость.

Вы можете выбрать любой понравившийся сорт из этого списка, или взять семена у знакомых, и, может быть, что он замечательно проявит себя на участке в вашей местности. Не бойтесь экспериментировать.

Чем обработать озимый чеснок перед посадкой

Посадку чеснока осуществляют тремя видами посадочного материала:

• воздушными луковичками (бульбочками)
• однозубками
• зубками луковиц

Это три стадии развития овоща. Бульбочки по размеру самые маленькие, при посадке — на следующий год они дают растение, которое называется однозубка, это чеснок, состоящий из одного большого зубка.

Однозубку можно выкопать, высушить и тем самым получить семена для последующей посадки, а можно просто оставить расти до следующего года. Посаженая однозубка на следующий год дает урожай чеснока пригодного как для употребления в пищу, так и последующей посадки. Разобрав созревший овощ на зубки вы получите еще один посадочный материал.

Итак, после того как сорт для посадки вы выбрали, с временем посадки сверились по лунному календарю, подготовьте семена.

Самое первое что нужно сделать — это перебрать посевной материал и отобрать хорошие семена. Все они должны быть здоровые, непригодны к посадке луковицы, в которых даже один зубок с признаками гнили или плесени.

Для того чтобы не пересыхало донце зубка (на нем образуются корни), отобранные луковицы делите на зубки непосредственно перед посадкой.

При этом не допускайте механических повреждений зубков.

Если зубки в луковице сильно различаются по размерам, имеют двойную вершинку или сросшиеся, как сиамские близнецы зубки, если в луковице всего 2-3 зубка, хоть и крупные, – это говорит о вырождении сорта. Хорошего урожая с такого посадочного материала не получить.

Следующим этапом необходимо провести обеззараживание. Для борьбы с чесночным клещом и нематодой зубки выдержите сутки в растворе поваренной соли из расчета одна столовая ложки соли на 3 литра воды. Хорошие результаты дает выдержка семян в щелоке, приготовленном из золы:

• 0,5 кг. просеянной золы залейте 3 литрами воды
• дайте постоять, чтобы набухла зола
• доведите до кипения и остудите
• когда вся зола опустится на дно, слейте сверху жидкость, это и есть щелок

Чтобы не было контакта щелока с руками, одевайте латексные перчатки. Для использования разведите в пропорции 1:2 и в полученном растворе подержите семена 1-2 часа. От грибковых заболеваний зубки дезинфицируйте в течение 25-30 минут в растворе медного купороса (1 чайная ложка без верха на 1л воды), или в розовом растворе марганцовки.

Можно также выдержать в растворе фунгицида «Фундазол» (продается в специализированных магазинах для садоводов и огородников). После этого семена, не промывая, высаживайте на грядки.

Как ухаживать за чесноком при посадке на зиму

Для получения хорошего урожая, требуется создать благоприятные условия для развития растения. Уход при посадке озимого чеснока начинается сразу после посадки. Этот овощ требователен к влаге, поэтому еще при посадке пролейте землю на глубину до 30см. Первые две недели после посадки у чеснока происходит интенсивный рост корневой системы. Если осень стоит засушливая, периодически проводите поливы. На следующий день после полива прорыхлите землю вокруг растений, это улучшит воздухообмен в почве.

Очень хорошие условия для роста и зимовки дает мульчирование земли. Лучше всего это делать хорошо разложившимся торфом или перегноем слоем 3-4см. Если нет торфа, используйте опавшую листву, ее раскладывают на грядку слоем примерно 5см. Мульчирование служит не только дополнительным укрытием для зимовки растений, но и способствует более быстрому прогреванию почвы весной, предохраняет от образования корки и удерживает, так необходимую для роста влагу.

Очень полезны мероприятия по снегозадержанию, ведь снег является естественным теплоизолятором. Глубокой осенью разбросайте по грядкам солому, хвойный лапник или обычные веточки деревьев, тогда выпавший снег не будет сдуваться с грядок. А если вы зимой иногда приходите навестить ваш участок, бросьте пару лопат снега на посадки, чеснок вам скажет спасибо.

С наступлением весеннего тепла наступает вегетативная фаза роста растения. Его корневая система расположена поверхностно, на глубине не более 10…20 сантиметров, при этом она формируется очень быстро, и в начальный период нуждается в достаточном количестве влаги и питательных веществ.

В первой половине вегетации влажность почвы поддерживайте высокой, а при формировании луковицы снизьте ее. За 2…3 недели до уборки поливы вообще прекратите. Очень хорошо удерживает влагу мульча, при этом в верхнем слое почвы не образуется корка, улучшается воздухообмен, сорняки получают недостаточное количество света и это угнетающе действует на их рост и развитие.

Примерно с середины июня у чеснока начинают появляться стрелки.

Их нужно своевременно обламывать, в противном случае происходить снижение урожайности на 20-30%, так как часть питательных веществ растение отдаст на формирование семенных бульбочек.

Стрелки оставляют у нескольких растений для получения молодого посевного материала.

Если вы не применяете мульчирование, то периодически пропалывайте посадки чеснока, рыхлите почву и удаляйте сорняки. Это растение не любит сильного переувлажнения, поэтому не увлекайтесь поливами.

Удобрения для озимого чеснока

Как и любому растению, этому овощу необходимы подкормки удобрениями в процессе роста.

Чеснок очень не любит свежий навоз или недозрелый перегной, луковицы вырастут рыхлыми, будут разваливаться и плохо храниться.

Чтобы учитывать рекомендации по вносимым удобрениям, вы должны знать химический состав и состояние вашей почвы.

Ели вы не знаете состава почвы, воспользуйтесь проверенными и простыми способами подкормки, которые смогут обогатить почву питательными веществами и не будут угнетающе сказываться на росте чеснока. Наилучшим удобрением для выращивания овоща является обыкновенная древесная зола.

В ней содержатся высокие дозы калия и фосфора, а также она богата всеми необходимыми для луковицы микроэлементами.

Не смешивайте золу с азотными удобрениями, навозом и птичьим пометом, потому что при этом теряется до половины питательных микроэлементов.

А вот при использовании ее с торфом, компостом и перегноем ее действие усиливается. В этом случае золу используют поверхностно и заделывают в почву граблями.

Для удобрения чеснока золу рассыпают в междурядье перед плановым поливом, из расчета 1-3 стакана на каждый квадратный метр, а затем поливают из лейки.

Подкормки проводят трижды:

• первый — при сходе снега
• второй — через 14 дней
• третий — при формировании головок, в июне

Главное при этом выдержать срок третьей подкормки, если ее сделать рано, то питание пойдет не на формирование луковицы, а лишь на рост зелени и стрелок.

Поэтому, если вы по осени нанесли на грядки с посадками мульчирующий слой, то за лето от вас потребуется лишь три раза подкормить чеснок золой. Все остальное время уделяйте только периодическому поливу и удалению сорняков.

Как сажать чеснок по осени

Техника посадки нашего овоща очень проста. Главное придерживаться некоторых правил. Чтобы растение нормально перезимовало и не вымерзло, оно должно укорениться. Но если посадить слишком рано, то оно успеет не только укорениться, но и прорасти, а при сильных морозах может погибнуть. Поэтому в каждом регионе существуют свои срок посадки. Общий диапазон сроков колеблется от конца сентября до средины ноября. Давайте рассмотрим, какой срок нужен чесноку, чтобы нормально перезимовать.

В жизненном цикле растения существует несколько фенологических фаз, таких как:

• отрастание корней
• появление всходов
• рост вегетативной массы
• закладка и рост зубков
• вызревание луковиц
• послеуборочное дозревание
• покой и хранение

Для нормальной зимовки растение должно пройти первую фазу, т.е. отрастить корешки, но не войти во вторую фазу. Считается, что растение укоренилось при длине корней 10-15см. В этом случае ему не страшны никакие морозы. При озимой посадке чесноку требуется для этого 30-40 дней. Рост корневой системы происходит даже при температуре почвы 2-3 градуса. Оптимальная глубина посадки 8-10см. Не бойтесь закопать его глубже, от этого ему будет только комфортней. Если рассмотреть посадку на южном Урале, то почва промерзнет на глубине 10 см только к концу ноября. Это значит, что оптимальный срок посадки 20-30 октября. Если посадить раньше, то растение может войти во вторую фазу развития, сильно прорасти и при морозах погибнуть.

Давайте рассмотрим непосредственно как сажать чеснок:

1. Подготовьте семена для посадки.

2. Вскопайте грядку, разровняйте.

3. Прочертите глубокую бороздку и насыпьте в нее золу.

4. Сделайте небольшие ямки для семян на расстоянии 12-15см друг от друга. Общая глубина бороздки и ямки должна быть 8-12см.

5. В каждую ямку опустите донцом вниз по одному зубку.

6. Засыпьте бороздки перегноем. Если перегноя нет, то просто разровняйте и немного примните.

7. Полейте раствором фитоспорина из расчета 10-15 грамм на ведро воды.

8. Грядку сверху замульчируйте соломой.

Если нет соломы используйте сено, старую траву, распавшийся торф. Это создаст микроклимат на грядке, зимой удержит снег, а весной даст необходимое удобрение.

Все сделали, удачной зимовки!

После каких культур сажать чеснок под зиму

Всем известно, что любое растение в период своего роста и плодоношения использует питательные вещества из почвы, на которой произрастает.  Это приводит к тому, что плодородный слой естественным образом истощается. И наша задача восстановить это свойство. Сделать это возможно либо внесением в землю химических добавок, удобрений и минералов, либо сменой культур, высаживаемых на одном месте (грядке). Чеснок – культура с короткой корневой системой, поэтому за период своего роста она вытягивает полезные вещества из верхнего слоя почвы и будет правильно перекопать землю после предыдущих растений.

Идеальными предшественниками чеснока считаются зерновые культуры-сидераты (кроме ячменя и овса), они значительно улучшают качество почвы.

Также хорошо растет на грядках после кабачков, патиссонов, тыквы и огурцов. Любит чеснок расти и после огурцов, фасоли и бобов, ранней и цветной капусты.

Спокойно относиться к посадке после томатов, перца, баклажанов, капусты средних и поздних сроков созревания.

Не рекомендуется сажать наш чеснок после таких корнеплодов как морковь, свекла, лук, картофель.

Но не потому, что они выносят из земли удобрения, это можно легко скорректировать, а потому что у них общие болезни, которые лучше предотвратить чем лечить.

Если возникает вопрос-можно ли сажать чеснок на одном и том же месте из года в год? Отвечу – можно, но нежелательно.

Что делать если чеснок, посаженный на зиму, начал всходить(прорастать)

Так бывает, что после посадки под зиму вдруг наступает теплая погода и чеснок начинает расти. Стоит ли этого боятся и что делать если такое произошло? Если высота побегов не превышает 5 см от уровня земли, то вам беспокоиться не о чем. Растение холодоустойчиво и хорошо перезимует, но, если растение выросло гораздо больше, примите меры по дополнительному укрытию от заморозков. Укройте слоем сена, соломы, лапника. Какую-то часть растений можете потерять, но не все. На будущее помните, озимый чеснок не садят раньше октября. Посмотрите еще видео на эту тему.

На этом у меня все. Верю, что урожай выращенный в саду или огороде никогда вас не разочарует. Ну а я прощаюсь, до встречи на делянке.

С уважением, Александр

как и когда правильно сажать, сроки посева по лунному календарю

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. За исключением немногих разновидностей все они стрелкуются, то есть в середине вегетации выбрасывают стрелку, на которой образуются луковички-бульбочки. Цветы чеснока мелкие и невзрачные. Они бесплодны, то есть не опыляются и не образуют семян. Рядом с цветами на соцветии-зонтике формируются маленькие воздушные луковички размером от пшеничного зернышка до вишневой косточки – они и есть настоящий посадочный материал, которым можно размножать озимый чеснок.

1

Отличие от ярового

Стрелки, крупные зубки, собранные в один ряд вокруг центрального ложного стебля, и внушительная масса головки – вот основные признаки озимого чеснока, видные невооруженным глазом. Озимый чеснок дает более высокий урожай, чем яровой, за счет использования запасов влаги в почве ранней весной. Он менее засухоустойчив и хорошо развивается в районах с высоким снежным покровом и мягкой зимой. Есть теоретическая возможность посева озимого чеснока весной после яровизации, то есть выдержки при низких положительных температурах. Однако на практике озимый чеснок высаживают только осенью, так как его очень сложно сохранить до весны.

Озимый и яровой чеснок в разрезе

Особенности посадки зимнего чеснока в Сибири

2

Срок посадки

У многих садоводов возникает вопрос, когда правильно начинать посадку чеснока под зиму. Некоторые ориентируются на лунный календарь, другие следят за прогнозом погоды или следуют традиционным срокам посадки, принятым в данной местности.

Согласно народным приметам, озимый чеснок высаживают, когда руки начинают мерзнуть без перчаток, а земля становится такой холодной, что по ней нельзя ходить босиком. Садоводы стараются высадить чеснок до праздника Покрова (14 октября) – считается, что в этот день «зима с осенью встречаются». Некоторые ориентируются на листопад, полагая, что чеснок нужно высадить до того, как с берез начнут падать листья.

Озимому чесноку нужно время, чтобы укорениться, поэтому его высаживают за месяц до устойчивого похолодания. Зубкам хватит тридцати дней, чтобы отрастить корешки длиной 10-15 см, которые способны обеспечить хорошую перезимовку. При этом из зубков не должны прорезаться листья.

Посадочный материал, высаженный в неверные сроки, обречен на гибель. Он или не успеет укорениться и замерзнет, или укоренится чересчур хорошо, после чего зубки прорастут и также погибнут.

В средней полосе чеснок высаживают в последних числах октября. В Сибири, на Урале и Дальнем Востоке – в конце сентября.

Согласно лунному календарю, чеснок нельзя высаживать в дни новолуния или полнолуния. Развитие растений, посаженных в такие дни, сильно замедляется. Чеснок высаживают на убывающей Луне. В этом состоянии ночное светило стимулирует рост подземной части растений, в том числе корней. Для луковиц и корнеплодов благоприятными считаются знаки Земли, поэтому идеальный срок посадки зубков чеснока выглядит так: убывающая Луна в знаке Тельца, Девы или Козерога.

Выбирая дни посадки с учетом лунного календаря, нельзя забывать о прогнозах метеорологов.

Правила обработки чеснока под зиму

3

Подготовка почвы

Озимый чеснок хорошо растет на плодородных суглинистых почвах нейтральной реакции. Лучшими предшественниками являются капуста, горох, фасоль, зелень, огурцы и тыквы. Культуру нельзя высаживать на грядки, где в ближайшие 2-3 года рос лук или чеснок. Плохими предшественниками будут картофель и томаты – они имеют общие с чесноком болезни и поражаются одними и теми же вредителями.

Озимый чеснок светолюбив. Грядку для него разбивают на солнечном месте, с которого весной быстро сходит талая вода. Почву готовят еще в августе, так как до посадки она должна хорошо вылежаться. На каждом квадратном метре грядки рассыпают:

• ведро перегноя или компоста;
• столовую ложку суперфосфата;
• столовую ложку сульфата калия;
• стакан доломитовой муки или пушонки.

Грядку перекапывают вместе с удобрениями. Если почва тяжелая, глинистая, можно разбавить ее крупнозернистым песком. Опытные садоводы добавляют песок не при перекопке, а при посадке – сразу в бороздки. Эта хитрость помогает справиться с посадкой быстрее и сэкономить песок, за который дачникам приходится выкладывать деньги.

Вскопанную грядку выравнивают граблями и оставляют до наступления посадочных дней. Чтобы на площадке не появились сорняки, ее можно укрыть черным полиэтиленом. Прием поможет освободить почву не только от однолетних и многолетних сорняков, но и от злостных вредителей чеснока – почвенных нематод. Грунт под черной пленкой сильно прогревается, от чего все почвенные вредители погибают или покидают территорию, ставшую для них некомфортной.

Особенности уборки ярового чеснока

4

Сорта

В Госреестр включено 72 сорта озимого чеснока, рекомендованных для выращивания в различных регионах Российской Федерации.

В большинстве областей РФ: на юге, в центральной полосе (Подмосковье, Поволжье, Новгородской, Брянской, Смоленской, Орловской областях и др.), а также на Урале, в республике Коми и других регионах с суровым климатом можно выращивать все сорта, включенные в реестр.

Таблица: сорта, рекомендованные для Сибири:

Название	Срок созревания	Масса головки	Окраска сухих чешуй	Вкус
Алькор	От массового отрастания зубков до полегания листьев 87-98 дней	13-36	Розово-фиолетовая с темными штрихами	Острый
Альтаир	Позднеспелый	50-55	Желтовато-белая	Острый
Диана	Среднеспелый	40-60	Сиреневато-белая с антоциановыми штрихами	Острый
Драгун	Раннеспелый	48	Белая	Острый
Новосибирский	От полных всходов до полного полегания листьев 75-81 день	20-22	Бледно-розоватая	Полуострый
Сир 10	Среднеспелый	29	Светло-фиолетовая	Острый
Спика	Среднеспелый	41	Белая	Острый

5

Обработка посадочного материала

Осенью высаживают свежие луковицы текущего урожая. Чтобы чеснок год от года становился лучше, для посадки отбирают самые здоровые и крупные луковицы.

В посадочный день головки разделяют на зубки и промывают в растворе, составленном из 3 столовых ложек поваренной соли и 5 л воды. Через одну-две минуты зубки достают из солевого раствора и перекладывают в разведенный водой медный купорос (чайная ложка купороса на 10 л воды). Купоросить нужно не более минуты. После этого посадочный материал готов к высадке.

6

Схема посадки

Зубки высаживают в бороздки, глубина которых зависит от механического состава почвы. На песчаных чеснок заделывают глубже, на тяжелых глинистых – мельче. Оптимальная глубина посадки на средних по механическому составу суглинках составляет 6-8 см.

Садоводы, ограниченные в площадях, пытаются получить как можно больше чеснока с единицы площади и стараются сажать зубки погуще. Делать этого нельзя. Загущенный чеснок страдает от грибковых заболеваний и дает очень мелкие головки. Правильно посадить чеснок с расстоянием между зубками не меньше 15 см. Между лентами оставляют 20-25 см. Удобно выращивать чеснок двухстрочной лентой с междурядьем 50 см. Такая схема обеспечивает удобный уход за посадками и покрывает потребность листьев в фотосинтезе.

Зубки опускают в бороздки обязательно вертикально, донцем вниз. Посадки чеснока лучше сразу замульчировать торфом или перегноем. Для мульчирования подойдет и старый куриный помет, вылежавший в куче не меньше двух сезонов. Слой органики должен быть не менее 2 см, лучше 5-7. Мульча защитит озимый чеснок от перепадов температур, осенних морозов, сорняков, а весной и летом станет источником питательных элементов.

7

Уход

Уход за озимым чесноком начинается рано весной, как только почву можно будет прорыхлить. Грядку вспушивают граблями с мелкими зубьями прямо по мульче, действуя очень аккуратно, чтобы не повредить листья, которые к моменту рыхления могут уже появиться под землей. Хорошо замульчированный чеснок практически не нуждается в прополках и подкормках. Его приходится поливать только в сухую и жаркую погоду, так как мульча прекрасно сохраняет влагу в почве. Чеснок, заботливо укрытый одеялом из мульчи, чувствует себя очень уютно, так как у него постоянно есть питание и вода.

Важный прием агротехники озимого чеснока – выламывание цветочных стрелок. Если целью выращивания не является получение бульбочек, стрелки нужно выломать в молодом возрасте, пока на них не образовались соцветия. Чесночные стрелки пригодны в пищу. Их можно тушить, замораживать, добавлять в первые и вторые блюда, мариновать. Лишившись стрелок, растения отдадут все силы формированию головок, которые в этом случае вырастут особенно крупными.

Незамульчированные растения будут нуждаться в подкормках, даже если с осени грядка была хорошо заправлена органикой. Первую подкормку проводят, когда образуется третий лист. В 10-литровую емкость с поливной водой добавляют столовую ложку мочевины и проходят вдоль гряды с лейкой, расходуя 3 л раствора на квадратный метр. Через 2 недели проводят вторую подкормку – на 10 л воды добавляют две столовые ложки азотно-фосфорно-калийного удобрения, например, нитроаммофоски. На квадратный метр нужно вылить 3-4 л раствора. Третья подкормка проводится на этапе формирования луковиц, примерно в середине июня. В это время растения остро нуждаются в фосфоре. Для чеснока составляют следующий питательный раствор: в 10 л воды всыпают две столовые ложки суперфосфата. Вода должна быть горячей – в холодной суперфосфат не растворится. Полученного раствора хватит для удобрения одного квадратного метра.

Любые подкормки минеральными удобрениями проводятся только по влажной почве.

8

Выращивание чеснока из бульбочек

В середине лета на чесноке появляются цветочные стрелки, на конце которых развиваются соцветия, состоящие из мелких воздушных луковиц – бульбочек. Они могут стать отличным материалом для посадки. Рекомендуется раз в 4-5 лет оздоравливать посадочный материал, выращивая головки чеснока не из зубков, а из воздушных луковиц.

Бульбочки собирают, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички окрасятся в типичный для сорта цвет. Растения с бульбочками полностью выдергивают из земли и подсушивают. Бульбочки снимают с соцветий перед самым посевом и высаживают в те же сроки, что и зубки. В первый год из них вырастают так называемые однозубки. Осенью их садят в почву и на следующее лето получают полноценные чесночные головки.

Бульбочки сеют на небольшую грядку на глубину 2 см. Почву заправляют перегноем или компостом. Обязательно добавляют столовую ложку суперфосфата на квадратный метр.

При посеве бульбочек удобнее делать бороздки не вдоль грядки, а поперек. Глубина заделки луковичек 2-3 см, интервал между бороздками 10 см. Посевной материал рассыпают в бороздки, не заботясь, попадет он в почву вверх или вниз донцем. Расстояние между бульбочками в бороздке 1-2 см. Бороздки укрывают почвой и мульчируют грядку слоем любой органики толщиной 2-3 см. Уход за молодыми растениями весной и летом такой же, как за взрослым чесноком.

9

Уборка и хранение

Чеснок убирают в начале августа. Если опоздать с выкопкой головок, луковицы прямо в почве распадутся на зубки и потеряют товарный вид. Распавшиеся луковицы непригодны для хранения. Чтобы избежать такой неприятности, опытные садоводы используют следующую хитрость. Летом при удалении стрелок оставляют несколько побегов как индикатор.

Головки можно выкапывать, когда на оставленных соцветиях растрескаются обертки. Также сигналом к уборке является пожелтение и полегание листьев чеснока. Выкопанные головки сушат перед закладкой на хранение под навесом в деревянных ящиках или другой таре с крупными отверстиями.

Названы оптимальные сроки для посадки чеснока под зиму

Многие дачники, которые выращивают на своем участке чеснок, хотят, чтобы их урожай был крупным, сочным и с насыщенным вкусом. Но мало кто знает, как добиться того, чтобы чеснок порадовал крупными головками. Размер головок и зубчиков соответственно зависит от вида чеснока.

Например, озимый чеснок вырастает крупным, в отличие от ярового. Чтобы любимый овощ порадовал крупным урожаем нужно ознакомиться с особенностями посадки и выращивания данной культуры.

На размерах урожая сказываются климатические особенности региона, питательность почвы, качество посадочного материала и правильно подобранный день для посадки.

Оптимальные сроки посадки чеснока под зиму в 2019 году

Как говорилось выше, озимый чеснок имеет более крупные зубчики, потому если хотите получить крупный урожай, нужно сажать именно этот вид чеснока. Озимый чеснок в России начинают высаживать в начале осени, а именно с середины сентября по октябрь. Немаловажную роль в этом процессе играет правильно подобранная дата посадки чеснока.

Некоторые дачники для определения оптимального срока посадки чеснока ориентируются на лунный календарь, так как верят, что фаза Луны может благоприятно или негативно повлиять на культуру. Согласно лунному календарю, чтобы получить крупный урожай, чеснок лучше всего высаживать 18, 23, 29 и 30 сентября.

Для теплых регионов дни высадки чеснока под зиму сдвигаются на 15, 20, 27 октября и 13, 14, 15, 16, 17 и 18 ноября. Неблагоприятные дни для посадки чеснока под зиму в 2019 году приходятся на 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 числа октября.

Тем дачникам, которые не пользуются лунным календарем, приходится самостоятельно высчитывать дни для посадки чеснока.  При высчитывании важно учитывать климатические особенности региона.  Главное, успеть посадить зубчики до наступления серьезных постоянных холодов, примерно за 30-45 дней до наступления морозов.

Читайте так же: Когда убирать и как хранить урожай свеклы в 2019

Другими словами, если на протяжении двух недель дневная температура воздуха держится в пределах +10…+12 градусов, то самое время высадить чеснок в почву, так как заморозки не заставят себя долго ждать. Если посадить чеснок слишком рано, то повышается риск прорастания зубчиков, что значит раннюю гибель. А если опоздать с посадкой, то зубчики не успеют укорениться и просто замерзнут.

Условия посадки чеснока под зиму

Чтобы получить крупный чеснок, нужно сажать зубчики в том месте, где в предыдущем году были посажены однолетние овощи: огурцы, перцы, баклажаны или кабачки. Категорически запрещается сажать чеснок на том месте, где росли корнеплоды: репчатый лук, чеснок, картофель и томаты, поскольку у них одни болезни и одни вредители.

Место высаживания чеснока рекомендуется менять каждые два года. Чтобы получить крупный урожай, при посадке нужно отобрать самые крупные зубчики, без видимых повреждений на них. Перед посадкой зубчики нужно обязательно обработать в соляном растворе и в растворе купороса.

Сажать лучше всего свой чеснок. Если такой возможности нет, можно приобрести его на рынке, а не в магазине. Чтобы зубчики не сгнили во время осенних дождей, перед посадкой в отверстие нужно засыпать чайную ложку песка, он впитает всю лишнюю влагу. Полив такого чеснока осуществляется только весной с наступлением теплых деньков, а урожай уже можно собирать в начале лета.

Читайте так же: Когда убирать морковь осенью 2019 по лунному календарю

Срок посадки чеснока под зиму

Как известно, чеснок может быть двух видов: озимый и яровой. Посадку ярового чеснока проводят весной, а озимого – осенью. При посадке чеснока под зиму большое значение имеет вопрос, когда ее производить.

Когда производить посадку чеснока под зиму?

Если высадить чеснок в очень ранние сроки, то произойдет прорастание зелени, что приводит к ослаблению корневой системы. Если же сроки будут слишком поздние, чеснок не успеет укорениться, что существенно снизит его зимостойкость. Поэтому важно правильно выбрать дату посадки чеснока под зиму.

Время посадки чеснока во многом зависит от климата местности, в которой он высаживается, и от погодных условий. Так, наблюдения за погодой свидетельствуют, что при раннем наступлении весны рано наступает и осень, и наоборот.

Нужно успеть произвести посадку за 20-40 дней до предполагаемого по прогнозу погоды наступления холодов. Температура почвы во время посадки чеснока на глубине 5 см должна быть около 12-15ºС.

В лесостепи чеснок обычно высаживают, начиная с последней декады сентября и заканчивая второй декадой октября, а в степи – до последней декады октября.

Последний срок посадки чеснока под зиму

Последним сроком посадки чеснока под зиму можно назвать конец октября. Более поздний срок может оказаться губительным для растения, так как в это время уже наступают сильные морозы – ниже -10ºС. При отсутствии снега, под которым растение растет как под укрытием, происходит сильное перемерзание, что приводит к гибели чеснока.

Некоторые огородники при посадке ориентируются на лунный календарь. Для них можно посоветовать высаживать чеснок на убывающей луне (в созвездиях Тельца, Рыб или Козерога).

Чтобы увеличить сроки посадки чеснока, его можно высаживать на большую глубину. При углубленной посадке (на 10-15 см) лучше проходит укоренение этого растения и повышается его морозоустойчивость.

Необходимо учесть, что для проведения посадки чеснока в нужные сроки, важно вовремя подготовить под него грядку. Поэтому огородную культуру, которая росла на грядке до посадки чеснока, надо убрать до конца июля. За 1-2 недели до посадки подготавливают почву. Для этого землю тщательно обрабатывают от сорняков, удобряют перегноем, компостом, нитрофоской и суперфосфатом. За 1-2 дня до посадки в почву вносят аммиачную селитру.

Кроме того, вопрос, когда сажать чеснок, зависит от способа его посадки под зиму.

Если вы хотите посадить зубки чеснока сухими, без предварительного замачивания, то лучше всего это для этого подойдет третья декада сентября.

В случае, если вы не успели в эти сроки, можно провести посадку с помощью другого способа. Зубки чеснока замачивают на 2-3 часа в растворе гумата или просто в теплой воде. Затем зубки пересыпают опилками, которые увлажняют теплой водой или раствором, в котором замачивали чеснок. В таком виде зубки помещают на двое суток в теплое место, до прорезывания на зубках зачатков корней. Чеснок с образовавшимися корешками можно сажать в срок до 15 октября. Почву поливают теплой водой, мульчируют опилками или сухим торфом.

До появления первого снега для высаженного чеснока делают укрытие из пленки или рубероида. Когда снег выпадает, он становится естественным укрытием, поэтому пленку или рубероид снимают.

Оптимальные сроки посадки чеснока под зиму

С учетом сказанного выше, оптимальными сроками посадки чеснока под зиму можно считать время с 20 сентября до 15 октября. Соблюдение правильных сроков поможет вам надлежащим образом подготовить растение к зимнему периоду, что в последующем обеспечит хороший урожай.

 

Время посадки чеснока под зиму

Жгучий ароматный чеснок давно уже пользуется заслуженной популярностью не только как один из способов сделать любое блюдо ярче, но и как отличное средство от тысячи и одного недуга. Именно поэтому, как бы ни был мал огород, одна-две грядки на нем непременно отводится под чеснок. Как известно, чеснок можно сажать как весной, так и осенью. И у первого и второго способа посадки есть множество приверженцев, поэтому мы не будем спорить, какой из них лучше. Остановимся подробнее на том, когда наступают лучшие дни для посадки чеснока на зиму.

Время посадки лука и чеснока под зиму

Итак, когда же приходит время высаживать озимый чеснок? Однозначно ответить на этот вопрос достаточно сложно, ведь многое зависит от климатических условий каждого конкретного региона. Главное угадать время для посадки чеснока (да и лука) таким образом, чтобы он с одной стороны успел укорениться до морозов, а с другой – не начал прорастать. Лишь при соблюдении этого условия чеснок сможет благополучно пережить зимние холода и под воздействием весеннего тепла сразу же пустится в рост. В среднем же для регионов с умеренным климатом время посадки чеснока под зиму приходится на середину сентября. В южных регионах чеснок высаживают гораздо позже – в октябре-ноябре. А вот лук под зиму стоит высаживать немного раньше – в третьей декаде августа – начале сентября. Оговоримся сразу, что это относится к традиционному «мелкому» способу посадки чеснока и лука, при котором они заглубляются в почву на 5 см. Более глубокая (10 см) посадка позволяет сдвинуть сроки на 10-14 дней в обе стороны от ориентировочных.

Последний срок посадки чеснока под зиму

Как же определить, что подошел последний срок посадки чеснока под зиму? Поможет в этом обычный термометр. Когда ночная температура устанавливается на отметке 10 градусов тепла и ниже, значит пришла пора заняться чесночно-посадочными работами.

Основные хитрости посадки чеснока под зиму

Чтобы озимая посадка чеснока оказалась удачной во всех отношениях, необходимо придерживаться следующих правил:

1. Не стоит сажать чеснок на одном и том же месте несколько лет назад. По правилам севооборота нельзя возвращать чеснок на тоже место жительства раньше, чем через пять лет. Но, зачастую, размеры участка не позволяют придерживаться этого правила. В этом случае чеснок можно посадить на той же грядке, дав ей отдохнуть от него как минимум год.
2. Не стоит высаживать чеснок на грядке, на которой до него росли лук, пасленовые культуры (баклажаны, перец, томаты), так это может привести к его болезням. А вот бахчевые культуры и садовая земляника будут для чеснока не только замечательными предшественниками, но и соседями.
3. Почва на чесночной грядке должна быть легкой, хорошо пропускающей воду и воздух, но не слишком мягкой. Реакция у почвы должна быть нейтральной, а место под грядку выбрано на небольшом возвышении, где чесноку не будут грозить ни грунтовые воды, ни весенние паводки. Чтобы чеснок хорошо рос и дал хороший урожай, грядка должна хорошо освещаться.
4. Перед посадкой чеснока почву на выбранной грядке необходимо обогатить, внеся калийно-фосфорные удобрения или компост. А вот навоз для этих целей использовать не рекомендуется, так как он приводит к избыточному росту зеленой массы чеснока и вырождению его головок.
5. Зубчики чеснока при посадке ни в коем случае нельзя вдавливать в землю, так как это приведет к значительным задержкам в росте. В лунки их нужно укладывать свободно, выдерживая расстояние между лунками в 10-15 см. После посадки грядку следует замульчировать, используя для этого толстый слой торфа или опилок.