посадка и уход в открытом грунте, уход осенью и подготовка к зиме
Неприхотливое и красивое растение пока не так уж часто встречается на дачных участках. А зря! Шалфей – ещё одно его название сальвия – имеет привлекательный вид, является прекрасным медоносом, а его лечебные качества известны с незапамятных времён.
Отвары его применяются в стоматологии, используются для полоскания рта при зубной боли и воспалении дёсен. Спринцевания назначают при гинекологических заболеваниях. Ароматические масла применяют для лечения простуды. Шалфей входит в состав многих лекарств и кулинарных приправ.
Итак, шалфей – посадка и уход в открытом грунте.
Содержание материала:
Шалфей: особенности выращивания
При этом вырастить шалфей не составляет труда. Сделать это можно даже в комнатных условиях. Но всё же более подходящий для растения вариант – это открытый грунт. В тёплых странах шалфей выращивают как многолетнее растение. В России, зачастую, его разводят как однолетник, так как из-за холодных зим, да ещё с малым количеством снега, шалфей может вымерзнуть. Но при внимательном уходе этого не произойдёт.
В России можно выращивать шалфей мускатный, лекарственный, луговой, дубравный.
Посадка в открытый грунт
Многие садоводы выращивают шалфей из семян рассадным способом, или же приобретают рассаду на рынке. Но неприхотливое растение можно сажать непосредственно в грунт. Поговорим об этом подробнее.
Как и когда сажать?
Чтобы вырастить рассаду из семян, к посадке приступают в первой декаде марта. При соблюдении всех правил, всходы появятся через 14-20 дней. В теплицу рассаду можно пересаживать в мае, в открытый грунт – в начале июня.
Непосредственно в грунт семена можно сажать или осенью – в октябре, или весной (предпочтительнее), в течение мая.
Подготовка почвы и места
Шалфей не требует особенно плодородной земли и растёт практически на всех видах почв. Лучше всего отзывается на посадку в суглинок, особенно, если в него предварительно были внесены известь и гумус.
Перед посадкой требуется «облегчить» лишь глинистую почву. Иначе в таком тяжёлом грунте в дождливое лето корни у шалфея загниют, а зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, землю загодя перекапывают, внося в неё перегной, и лишь затем приступают к посадке растений.
Хорошо, если дачник может выделить место для своей «плантации» шалфея на южной стороне участка, в достаточно освещённом месте. А вот рядом с домом сажать не стоит. Тающие весной сосульки и дождь, стекающий летом с крыши, создадут избыток влаги в почве, что негативно скажется на состоянии корней.
В центральных и северных регионах России шалфей нуждается в том, чтобы на зимний период его укрывали, зачастую приходится досыпать сверху снег. Так что те места на участке, которые зимой расчищаются от снега, также не подходят для высадки растения.
А вот зоны рядом с садовыми дорожками очень удобны. Если шалфей будет расти тут, вы в полной мере сможете наслаждаться его ароматом. Учтите, что при хорошем уходе, кусты могут подняться до метра в высоту, а в диаметре достигают полуметра.
Посадка семенами или рассадой
Легче всего вырастить шалфей, посадив в марте семена на рассаду. Перед этим их замачивают в воде – тёплой или комнатной температуры – на 24 часа. После этого для обеззараживания несколько минут держат в слабом растворе марганцовки.
Для посадки подойдёт любой из готовых грунтов для цветов, которые продаются в магазине «Природа». Семена высаживают на глубину около 2 мм. Для того чтобы всходы появились раньше и были равномерными, ящик желательно закрыть плёнкой. Периодически её следует приподнимать на 10-15 минут, чтобы на почве не появилась плесень.
Ростки можно заметить примерно через 2 недели. После этого ящик ставят на хорошо освещённое место, плёнку можно убрать. Когда размер молодых растений достигнет нескольких сантиметров – их пересаживают в отдельные стаканчики. Лучше всего использовать торфяные или бумажные – в этом случае при высадке рассады в открытый грунт вы не повредите корни растений.
Начиная с мая, рассада должна пройти закаливание. Для этого температуру в посещении постепенно понижают, или переносят горшочки в дневное время на балкон. В открытый грунт шалфей можно высаживать уже в первой декаде июня. Расстояние между молодыми растениями должно быть не меньше 25 см.
Семенами в грунт шалфей можно сажать и весной, и осенью. Осенью это лучше делать в октябре, а в южных регионах – и в ноябре. Предварительно участок нужно перекопать, внести перегной, торф, песок.
Семена присыпают песком, сверху можно добавить слой перегноя. Затем грядку обильно поливают. Однако при осенней посадке благополучно всходит не более половины семян.
Для весенней посадки землю также готовят ещё в сентябре – перекапывая, убирая сорняки и корни растений, внося удобрения. Семена сажают в мае, всходы в холодные ночи нуждаются в укрытии.
При правильной ранней посадке на рассаду – шалфей может зацвести уже в первый год.
Уход в саду
Уход за шалфеем обычно не представляет сложности даже для начинающих садоводов.
Полив растения
Поливать растения следует по необходимости, в жаркое время 1 раз в 3-4 дня. Лучше это делать по вечерам, чтобы растение не получило солнечные ожоги. Предпочтительнее использовать отстоявшуюся воду, поливать из лейки – умеренно, чтобы вода не застаивалась, и корни не начали подгнивать.
Подкормка и удобрение
Подкормку вносят примерно 1 раз в 3 недели. Можно использовать навоз, разведённый в воде в соотношении 1:10, настой трав, особенно хороша крапива, торф, гумат.
Минеральные удобрения – азот, калий, фосфор – вносят в сентябре, во время перекопки участка.
Рыхление и прополка
Шалфей растёт медленно, поэтому важно бывает защитить его от быстрорастущих сорняков.
Если посадка была произведена непосредственно в землю семенами, то междурядья следует прорыхлить ещё до появления всходов.
Когда шалфей взошёл, грядки пропалывают. Если всходы загущены – их прореживают.
Обычно за лето прополку следует производить не меньше 3-х раз. Рыхлят землю по мере необходимости, достаточно осторожно, чтобы не повредить корневую систему шалфея.
Правила обрезки шалфея
Кусты растения придётся периодически обрезать, иначе шалфей вытянется, начнёт быстро стареть, и не даст хорошего урожая целебного сырья.
После обрезки же будут интенсивно развиваться новые побеги.
Когда цветение закончено, обрезают все высохшие соцветия. Весной и осенью кусты постригают. Обязательно нужно удалять и одеревеневшие побеги.
Как правильно пересаживать?
На протяжении лета шалфей может вырасти до 30 см в высоту. Цветение заканчивается обычно в середине июля. Если растение выращивается как многолетник – раз в 5 лет его следует пересаживать на новое место. Делается это для того, чтобы в последующие годы шалфей радовал хозяев обильным цветением.
Пересаживать растение можно весной или осенью. Следует помнить о мощной корневой системе и производить работу, стараясь не повредить корни.
В процессе посадки в ямку вносят комплексные удобрения.
Уход осенью и подготовка к зиме
Главную опасность для шалфея представляют морозные российские зимы. Поэтому, когда температура воздуха опускается до минусовых значений, растение подрезают так, чтобы его было легко укрыть на зиму. Для этой цели можно использовать упавшую листву, лапник, укрывной материал.
Уход за шалфеем на зиму несложен. Следят, чтобы на участке было достаточно снега. При необходимости его досыпают.
Когда собирать шалфей?
Шалфей собирают как летом, так и осенью.
Летний сбор начинают обычно в 3-ей декаде июня, когда распускаются соцветия. В этот период в шалфее больше всего эфирных масел, поэтому растение подойдёт и для лечебных целей, и для кулинарии – в качестве приправы. Высушивают неповреждённые побеги с листвой, а также бутоны. Собирают шалфей до середины июля.
Осенью сбор начинают с конца сентября, а длится он 2-3 недели. На обрезанных кустах к этому времени вновь отрастает зелень, которая идёт в дело.
Шалфей летом и осенью – нужно заготавливать только в период сухой погоды.
Борьба с болезнями и вредителями
Чтобы шалфей рос здоровым, необходимо вести борьбу с насекомыми, которые ему угрожают.
Садовая козявка
Её личинка поедает стебли и способна нанести большой урон кустам. Чтобы снизить риск, нужно регулярно пропалывать грядку, а если вредителей много – обработать шалфей инсектицидами.
Шалфейные клещи
Очень мелкие клещи присасываются к листьям, высасывая сок. На этих местах остаются белые сухие пятна. Действенной будет обработка растений акарицидами. Можно использовать «Клещевит», «Акарин» и другие.
Шалфейная моль
С виду напоминает невзрачную бабочку светло-коричневого цвета. Из яиц моли появляются гусеницы. Бороться с ними довольно сложно. Осенью землю перекапывают, чтобы уничтожить личинок и куколки. В летний период шалфей обрабатывают инсектицидами, такими как «Фуфанон».
Шалфейный долгоносик
Опасность для шалфея представляют и жучки с чёрно-коричневым туловищем, их личинки. В случае нападения можно заметить повреждённые листья с мелкими дырочками. Растения опрыскивают «Актелликом» или другими акарицидами.
Шалфейная совка
Ещё одна бабочка, крылья которой имеют желтоватый цвет. Наибольшую опасность для растений представляют гусеницы желто-зелёного цвета. При небольшом количестве – их собирают вручную. Если гусениц много – обрабатывают шалфей лепидоцидом с недельным интервалом.
При соответствующем уходе ароматный и красивый шалфей в саду будет радовать вас долгие годы.
attuale.ru
Как обрезать шалфей на зиму — Огород и прочее
В данной статье мы поговорим о сальвии и её сортах, научимся правильно размножать и ухаживать за растением. Узнаем, как избавиться от вредителей сальвии и о лекарственных свойствах этого растения.
ПоказатьСкрытьЗнаете ли Вы? Salvia (Шалфей) с латинского переводится как «способствующий здоровью». Другим названием шалфея является сальвия.
Содержание статьи:
Сорта и виды сальвии
Сальвия относится к яснотковому семейству, которое насчитывает около 900 видов по всему миру. Встречается данное растение в умеренных регионах. Сальвия предпочитает солнечные места, такие как луга, поля, пустыри и светлые леса.
В простонародье лекарственное растение называли шалфеем, а декоративные цветы назывались сальвией. Растения делятся на теплолюбивые и устойчивые к холодам растения.
К холодоустойчивым видам относятся такие цветы:
1. Сальвия лесная – это декоративное растение, которое цветёт голубыми цветами разных оттенков в начале лета. На основе этого вида было создано ещё несколько гибридов: Schneehugel, Rose Queen, Blauhugel.
2. Сальвия дубравная – устойчивое к холодам растение, которое очень известно своими сортами фиолетовых и розовых цветков, а именно: Caradonna и Schwellenburg.
3. Сальвия луговая – фиолетовые, розовые или белые цветы, которые распускаются летом. Самый известный сорт – Haematodes.
4. Сальвия мутовчатая – декоративное растение с лиловым окрасом цветов. Цветет начиная с июля и заканчивая осенью. Известный сорт – Purple Rain.
5. Шалфей лекарственный – декоративное и лекарственное растение.
6. Сальвия голубая – декоративное растение, которое цветёт маленькими светло-голубыми цветами с июля до середины октября.
7. Сальвия японская – растение происходит из Японии и цветет с августа до октября желтыми цветами.
К теплолюбивым сальвиям относятся следующие виды:
1. Сальвия болотная – теплолюбивое растение, происходит из Южной Америки. Вырастает до 2 м в высоту и имеет синие цветы. Цветение начинается с конца лета и продолжается до середины осени.
2. Сальвия сверкающая – однолетник, цветет с июня и до начала заморозков. Цвет растения – оранжево-красный до темно-фиолетового.
3. Сальвия красная – теплолюбивый двулетник, происходящий из Южной Америки. Цветение начинается в конце лета. Окрас – белый, розовый и красный. Самые популярные виды – Lady in Red и Forest Fire.
4. Сальвия испанская – декоративное растение с фиолетовыми цветками. Цветение в мае-июне. Имеет схожесть с шалфеем и используется в кулинарии.
5. Сальвия мучнистая – декоративное растение, цветет с лета до осени. Окрас – ярко-синий. Самый известный сорт – Victoria.
6. Сальвия миртовая – кустарник, прибывший из Мексики. Ярко-красные цветы показываются в середине лета и до конца первых морозов.
7. Сальвия стройная – высокое растение, появляющееся в конце лета. Окрас – алый. Сальвию используют в десертах или фруктовых коктейлях, так как они имеют необычный фруктовый аромат. Известные сортами являются Scarlet Pineapple и Tangerine Sage.
8. Сальвия обесцвеченная – мексиканское растение с чёрными цветами, которые наполовину скрыты в серебристой чашечке.
9. Сальвия мускатная (шалфей мускатный) – многолетник, цветение которого продолжается и весной, и летом. Окрас – кремово-лиловый, розовый или голубой. Из мускатного шалфея делают эфирные масла, которые используются в медицине и парфюмерии.
10. Сальвия раскрытая – мексиканское теплолюбивое растение, которое цветет с лета и до середины осени. Окрас – ярко-синий. Известными сортами являются Cambridge Blue и Blue Angel.
11. Сальвия горная – техасское растение, которое цветет с конца лета и до осени. Окрас – красный. Этот сорт является малоизвестным для садоводов.
Выращивание и уход
Выращивание сальвии – несложное задание. Это растение любит хорошо ухоженную и в меру увлажненную землю. Следует запомнить, когда нужно сажать шалфей. Сроки посева сальвии зависят от сорта, но лучшее время для посадки – февраль-март. Цветение сальвии начинается через 4-5 месяцев после посева.
Подготовка почвы и емкостей к посеву
Для начала стоит подготовить ящик для рассады. Подойдет самый обычный – деревянный. Дно засыпается керамзитом и почвенной смесью, чтобы до верха оставалось примерно 2 см. После этого субстрат обильно смачивается и, накрытый стеклом, оставляется на ночь.
Подготовка и посев семян
Следует помнить, как правильно посадить семена сальвии так, чтобы растение разрослось в шикарные кусты с прекрасными цветами. Семена сальвии мелкие, и для облегчения посева их смешивают с песком. Зерна высевают на поверхность земли. Затем их следует увлажнить теплой водой из распылителя и присыпать тонким слоем грунта на 1-2 мм, после чего увлажняют землю ещё раз и накрывают стеклом верх ящика. Следует придерживаться оптимальной температуры – +25°С.
Уход за рассадой
Уход за рассадой сальвии очень прост. После того, как семена дали первые ростки, ящик выставляется на солнце. Световой день для сеянцев составляет 12 часов. Землю нельзя переувлажнять, но и сухой она не должна оставаться. Чрезмерный полив приводит к заболеванию чёрной ножкой (гниение основания стебля). Если болезнь была замечена, следует снять стекло и присыпать почву сухим песком.
Подкормка для сальвии очень полезна. Проводить её стоит дважды до высадки в открытый грунт. Когда у саженцев появляются листочки, это значит, что их можно пересаживать в отдельные горшки. После пересадки сальвия поливается, и горшочек прикрывается бумагой.
Полив, подкормка и пикировка
Следующая ваша задача – вырастить рассаду с хорошей корневой системой. Это поможет сальвии быстро прижиться в новом грунте. Не стоит забывать и о пикировке шалфея. Для этого саженцы пикируют два раза. Первый раз – при появлении трёх настоящих листков. Ростки пересаживаются в другие ящики на расстоянии 6 см друг от друга. Второй раз происходит через три недели после первой пикировки. Ростки сажают в горшочки, диаметр которых составляет 12 см.
Когда появляется 3-4 пара листьев, стоит начинать прищипывать сальвию. Это обеспечит вам густые кустики. С апреля ростки нужно начинать закалять. Для этого ночную температуру понижают до 10°С.
Высадка в открытый грунт
Когда пройдет угроза весенних заморозков, сальвии высаживают в открытый грунт на постоянное место. Сальвии любят солнечные места и питательную землю. Между растениями расстояние должно быть 25-30 см. Перед самой посадкой следует удобрить место посадки перегноем. После высадки растения следует своевременно убирать сорняки и подкармливать минеральными удобрениями.
Регулярно поливать растение не стоит, но в летнюю жару сальвия может страдать от недостатка влаги. Если же она начинает вянуть, дождитесь вечера и полейте растение. Это вернет ему прежний вид.
Обрезка растения
Обрезка стимулирует рост побегов. Сальвия легко укореняется, так что следует обрезать так, чтобы ветка могла пускать корни. Следует проводить эту процедуру осенью или весной. Срезать нужно одревесневшие побеги, оставляя несколько сантиметров почкам и молодой зелени. Резать необходимо под углом чистым ножом. Многолетняя сальвия нуждается в обрезке ежегодно. Также не стоит забывать о такой процедуре, как пикирование сальвии, ведь именно это обеспечит вам шикарный большой куст.
Знаете ли Вы? Раньше считалось, что если посадить шалфей у себя в саду, то это продлит вам жизнь.
Размножение сальвии
Чаще всего покупают уже выращенную сальвию с распустившимися цветами. Но семена дают больше интересных сортов, чем выращенные в горшках. Если у вас окна выходят на юго-восточную, юго-западную или южную сторону – смело выращивайте данное растение собственноручно. Размножать растение можно четырьмя способами: семенами, черенками, воздушными отводками и делением куста.
Семенами
Размножение сальвии семенами не требует особых знаний или усилий.
Нужно не упустить благоприятный момент для сбора семян, так как они быстро осыпаются. Как только нижние цветки буреют, отобранные на семена побеги срезают и укладывают в отдельную коробку для дозревания.
При процессе размножения стоит быть осторожным и внимательным. Высевать сеянцы можно под зиму, а весной всходы уже рассаживать на постоянное место. Но, к сожалению, этот способ не всегда дает результаты, так как семена не переживают зиму по разным причинам. Лучше всего проводить размножение весной и в домашних условиях. Для этого в небольшой ящик засыпается земля, и высеиваются в него же семена. Для первичной пересадки, после появления взрослых листков, подойдут маленькие горшки. В первые дни лета уже можно высаживать молодые сальвии в грунт. Почва должна быть песчаной и плодородной.
Важно! Сальвия легко скрещивается, поэтому стоит высаживать разные сорта на разные участки.
Черенками
Размножать сальвию черенкованием не очень сложно. Для этого требуется черенки нарезать длиной около 10-15 см. Делать это лучше всего вечером. Черенки укореняют в емкости с водой, прикрыв от солнечного света. Листики, которые вянут на черенках, следует удалять.
Корни проявляются через две недели. Высаживание стоит проводить спустя неделю после появления корешков. Размещайте сразу на постоянное место. Первые дни лучше затенять растение от солнца, часто поливайте и опрыскивайте листья.
Воздушными отводками
Размножать сальвию воздушными отводками довольно просто. Ветку растения прижимают к земле и закрепляют металлической скобой. Новые корни прорастают через несколько месяцев, и ветку можно отрезать от основного куста. Затем вместе с комом земли, при помощи совка, ее можно пересадить на новое место.
Делением куста
Данную процедуру советуют проводить в конце августа или начале сентября. Этот вид размножения больше подойдет для многолетних растений. Землю нужно хорошо перекопать и подготовить с помощью удобрений. Помните, что если посадить растения слишком густо и близко, кусты будут вытягиваться в высоту, и на них будет мало цветов. Если же посадить сальвию редко, кусты будут разрастаться вширь. Оптимальное расстояние – 45-50 см между рядами и 20-25 см между кустами.
Лекарственные свойства сальвии
Высушенная трава шалфея является традиционным народным средством от болезней. Но полезными свойствами обладают несколько видов шалфея – лекарственный, мускатный, эфиопский и испанский. Другие виды тоже имеют лечебные свойства, но они не настолько выраженные, как у приведённых выше.
Знаете ли Вы? Во время чумы сальвия считалась средством номер один при лечении и восстановлении организма.
Листья сальвии обладают противовоспалительными, дезинфицирующими и кровоостанавливающими свойствами.
Используют растение для полоскания при следующих недугах:
- Кровотечение и воспаление десен;
- Стоматит;
- Бронхит;
- Ангина;
- Катары верхних дыхательных путей.
Зарубежные врачи рекомендуют употреблять шалфей при язвах, гастрите, заболевании печени и почек, желудочно-кишечных воспалениях и для лечения гноящихся ран. Собирать листья и верхушки стеблей шалфея следует в период бутонизации.
Затем их сушат и используют в народной медицине или в изготовлении косметики. Шалфей имеет сильный запах и горьковатый вкус.
Важно! Рекомендуем не принимать шалфей при эпилепсии, сильном кашле и беременности. При завышенных дозах шалфей вызывает раздражение слизистых оболочек.
Основные вредители и болезни сальвии
Декоративные растения сальвии подвержены поражению разными вредителями и болезнями. Существуют меры профилактики, чтобы уберечь растения. Необходимо соблюдать правила ухода и полива, а также вносить подкормку. Если неправильно ухаживать за сальвией, то существует риск заболевания различными грибками, бактериями и вирусами. Многолетнее использование земли в ящиках приводит к накоплению в ней паразитов – возбудителей заболеваний. Стоит напомнить, что в домашних условиях способы обеззараживания почвы, как химический, так и термический, дают мало результатов. Перед повторным высаживанием растения в ящиках стоит менять землю перед каждой посадкой. Тогда вы точно вырастите здоровую и красивую сальвию.
Болезни и вредители листьев и стеблей: симптомы и лечение
Чаще всего листья и стебли сальвии повреждаются улитками и слизнями. Борьба с ними очень проста. Уборка вредителей производится механическим путём.
Также и другие вредители сальвии портят внешний вид листьев и стеблей растения. К примеру, тля. Это насекомое питается богатыми на углеводы соками и нуждается в аминокислотах, находящихся в них. При этом оно выделяет большое количество пади. Это привлекает другие виды насекомых. Тля – один из самых зловредных садовых вредителей. Выглядит тля примерно так:
Тля селится на листьях и высасывает соки из свежей зелени. К тому же данное насекомое может переносить вирусные инфекции — галлы. Они ослабляют сальвию и приводят к гибели растения.
Из заболеваний сальвии можно выделить ложную мучнистую росу. Возбудителями являются псевдогрибы-оомицеты.
Симптомы поражения очень похожи на признаки заболевания мучнистой росой. Но на листьях белый налёт образуется на нижней стороне листа, а на верхней появляются желтые или коричневые пятна. Листья засыхают или загнивают.
Заболевание развивается чаще всего на растениях, которые прорастают на влажных участках. Для того чтобы обезвредить это заболевание, следует опрыскивать растение препаратами меди.
Болезни и вредители цветков: симптомы и лечение
Трипсы — это мелкие насекомые, которые любят питаться сельскохозяйственной культурой. Они попадают в квартиры через окна. Трипсы приводят к осыпанию пыльцы и уменьшают срок цветения сальвии.
Для того чтобы проверить, заражено ли растение этими насекомыми, достаточно сорвать несколько цветков и потрясти над бумагой черного цвета.
Для того чтобы избавиться от этого вредителя, следует провести две-три обработки через каждые 10 дней. Делать это стоит системными инсектицидами.
Болезни и вредители корней: симптомы и лечение
Чаще всего корни сальвии подвергаются болезням под названием чёрная ножка и гниль корней. Вызывают эти заболевания почвообитающие грибы: фузариум, питиум или фитофтора.
При этих недугах поражается корневая шейка, и её ткань чернеет. Корни постепенно буреют и отмирают. Сама сальвия может погибнуть в течение четырёх дней. В прикорневой части стебля взрослой сальвии образуются коричневые пораженные участки. Растения начинают хуже развиваться, но не погибают. На пораженных тканях можно заметить розовый или бурый налёт. Цвет зависит от вида возбудителя. Основным источником инфекции является грунт.
Во избежание этой проблемы стоит менять грунт перед каждой новой посадкой и подкармливать сеянцы микроэлементами.
Также существуют и активные биологические препараты: нарцисс, циркон и имунноцитофит. Это повышает устойчивость растения. При появлении гнили, почву и растения опрыскайте химическими препаратами: превикур, ридомил и топсин-М. Если же вы не хотите портить ваше растения химикатами, советуем поливать растение и почву слабо-розовым раствором марганцовки.
Профилактические меры борьбы с вредителями
Профилактика – это лучший способ уберечь вашу сальвию от недугов и паразитов. Для этого стоит правильно подбирать сорта, которые устойчивы к болезней и вредителей. Не забывайте и о том, как правильно сажать сальвию так, чтобы было проще очищать растение от паразитов. Также следует соблюдать правила санитарных условий, содержать растение в чистоте и вовремя удалять сорняки или больные растения.
Для уничтожения вредителей или болезней в открытом грунте можно применить опрыскивание табачным отваром, смешав его с 4 г зелёного мыла на 1 л отвара.
Теперь, когда мы знаем все о сальвии, со спокойной душой можем начинать самостоятельно выращивать это прекрасное растение у себя дома. Мы рассмотрели, как правильно высаживать сальвию и ухаживать за ней, а также узнали о целебных свойствах этого растения. Не стоит забывать и о вредителях, с которыми нужно своевременно бороться.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
50 раз уже
помогла
Source: agronomu.com
ogorod.ahuman.ru
Шалфей дубравный обрезка на зиму
Ноя 15 • Без рубрики • 0 Views • Комментариев к записи Шалфей дубравный обрезка на зиму нет
Неприхотливое и красивое растение пока не так уж часто встречается на дачных участках. А зря! Шалфей – ещё одно его название сальвия – имеет привлекательный вид, является прекрасным медоносом, а его лечебные качества известны с незапамятных времён.
Отвары его применяются в стоматологии, используются для полоскания рта при зубной боли и воспалении дёсен. Спринцевания назначают при гинекологических заболеваниях. Ароматические масла применяют для лечения простуды. Шалфей входит в состав многих лекарств и кулинарных приправ.
Итак, шалфей – посадка и уход в открытом грунте.
Шалфей: особенности выращивания
При этом вырастить шалфей не составляет труда. Сделать это можно даже в комнатных условиях. Но всё же более подходящий для растения вариант – это открытый грунт. В тёплых странах шалфей выращивают как многолетнее растение. В России, зачастую, его разводят как однолетник, так как из-за холодных зим, да ещё с малым количеством снега, шалфей может вымерзнуть. Но при внимательном уходе этого не произойдёт.
В России можно выращивать шалфей мускатный, лекарственный, луговой, дубравный.
Посадка в открытый грунт
Многие садоводы выращивают шалфей из семян рассадным способом, или же приобретают рассаду на рынке. Но неприхотливое растение можно сажать непосредственно в грунт. Поговорим об этом подробнее.
Как и когда сажать?
Чтобы вырастить рассаду из семян, к посадке приступают в первой декаде марта. При соблюдении всех правил, всходы появятся через 14-20 дней. В теплицу рассаду можно пересаживать в мае, в открытый грунт – в начале июня.
Непосредственно в грунт семена можно сажать или осенью – в октябре, или весной (предпочтительнее), в течение мая.
Подготовка почвы и места
Шалфей не требует особенно плодородной земли и растёт практически на всех видах почв. Лучше всего отзывается на посадку в суглинок, особенно, если в него предварительно были внесены известь и гумус.
Перед посадкой требуется «облегчить» лишь глинистую почву. Иначе в таком тяжёлом грунте в дождливое лето корни у шалфея загниют, а зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, землю загодя перекапывают, внося в неё перегной, и лишь затем приступают к посадке растений.
Хорошо, если дачник может выделить место для своей «плантации» шалфея на южной стороне участка, в достаточно освещённом месте. А вот рядом с домом сажать не стоит. Тающие весной сосульки и дождь, стекающий летом с крыши, создадут избыток влаги в почве, что негативно скажется на состоянии корней.
В центральных и северных регионах России шалфей нуждается в том, чтобы на зимний период его укрывали, зачастую приходится досыпать сверху снег. Так что те места на участке, которые зимой расчищаются от снега, также не подходят для высадки растения.А вот зоны рядом с садовыми дорожками очень удобны. Если шалфей будет расти тут, вы в полной мере сможете наслаждаться его ароматом. Учтите, что при хорошем уходе, кусты могут подняться до метра в высоту, а в диаметре достигают полуметра.
Посадка семенами или рассадой
Легче всего вырастить шалфей, посадив в марте семена на рассаду. Перед этим их замачивают в воде – тёплой или комнатной температуры – на 24 часа. После этого для обеззараживания несколько минут держат в слабом растворе марганцовки.
Для посадки подойдёт любой из готовых грунтов для цветов, которые продаются в магазине «Природа». Семена высаживают на глубину около 2 мм. Для того чтобы всходы появились раньше и были равномерными, ящик желательно закрыть плёнкой. Периодически её следует приподнимать на 10-15 минут, чтобы на почве не появилась плесень.
Ростки можно заметить примерно через 2 недели. После этого ящик ставят на хорошо освещённое место, плёнку можно убрать. Когда размер молодых растений достигнет нескольких сантиметров – их пересаживают в отдельные стаканчики. Лучше всего использовать торфяные или бумажные – в этом случае при высадке рассады в открытый грунт вы не повредите корни растений.
Начиная с мая, рассада должна пройти закаливание. Для этого температуру в посещении постепенно понижают, или переносят горшочки в дневное время на балкон. В открытый грунт шалфей можно высаживать уже в первой декаде июня. Расстояние между молодыми растениями должно быть не меньше 25 см.
Семенами в грунт шалфей можно сажать и весной, и осенью. Осенью это лучше делать в октябре, а в южных регионах – и в ноябре. Предварительно участок нужно перекопать, внести перегной, торф, песок.
Семена присыпают песком, сверху можно добавить слой перегноя. Затем грядку обильно поливают. Однако при осенней посадке благополучно всходит не более половины семян.
Для весенней посадки землю также готовят ещё в сентябре – перекапывая, убирая сорняки и корни растений, внося удобрения. Семена сажают в мае, всходы в холодные ночи нуждаются в укрытии.
При правильной ранней посадке на рассаду – шалфей может зацвести уже в первый год.
ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Дача-впрок
Шалфей на даче: два способа посадки и уход
Средиземноморье принесло нам очень красивое и целебное растение шалфей. В его выращивании нет ничего сложного, при этом его декоративность будет радовать глаз все лето. Листочки шалфея обладают противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому природный бактерицидный пластырь будет у вас всегда под рукой.
Для чудодейственной травы выберите участок под посадку на открытой местности, легкая полутень допускается. Почва суглинистая питательная, уровень кислотности pH 6,5-7,0, нейтральный. В глинистую почву добавляют песок. Шалфей предпочитает тепло и влагу.
Семена шалфея можно купить в магазине, посеять его сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду. Взрослый куст шалфея можно пересаживать.
Посадку шалфея проводят весной, но подготовку грядки – осенью, или под зиму. Лучшими предшественниками являются картофель, лук, капуста или бобовые культуры. Осенью участок перекапывают, заделывая перегной или компост, с добавлением калийно-фосфорного удобрения. Весной (март-апрель), почву рыхлят, добавляют азотное удобрение. Если про посадку шалфея забыли, то в мае еще можно все поправить, но укрытия тогда не требуется. Семена на сутки замачивают в стимуляторе роста «Эпин», просушить, уложить в бороздки на глубину 1-2 см, сохраняя расстояние между семенами 20-30 см. Междурядье – 40-50 см. Посевы накрывают пленкой и снимают укрытие при устойчивой теплой погоде, когда минует угроза заморозков.
Если шалфей посадить под зиму, то в начале октября-середине ноября, в зависимости от региона, семена закладывают в почву на глубину 4-5 см, сохраняя расстояние 20 см, а между рядами – 50 см. Очень важно проследить, чтобы семена не проросли, иначе холода и заморозки приведут сеянцы к гибели. Весной, после появления всходов проводят прореживание и возможную пересадку.
Рассадный способ выращивания шалфея позволяет ускорить цветение, так как высадка в открытый грунт проходит не семенами, а уже готовой рассадой в конце апреля-начале мая. Для этого семена проращивают и проклюнувшиеся пересаживают в легкий субстрат. 
Через 10-14 дней начнут появляться всходы, еще через 7-10 дней проводят пикировку, желательно в торфяные горшочки. Семена шалфея можно сразу посадить в торфяные таблетки, это сократит для вас время и облегчит работу при пересадке. Пересаживают в открытый грунт в устойчивую теплую погоду. Расстояние между кустиками 70-90 см, так как рост идет больше в ширину, чем в высоту.
Самый простой способ размножения шалфея — это прикопать самую нижнюю веточку к земле. Через время, появятся корешки и после полного укоренения (1,5-2 месяца) молодое растение осторожно отрезаем от материнского куста и пересаживаем на постоянное место.
Шалфей – перекрестноопыляемое растение и при выращивании нескольких сортов, их нужно сажать в разных местах, чтобы сохранить сортовые характеристики.
Растение настолько неприхотливо, что способно выдержать и засуху, и бедную почву, но при таких условиях снижается декоративность и уровень лечебных свойств. Этого можно избежать, придерживаясь основных правил ухода за шалфеем. 
Чтобы листочки набрали целебных свойств, а цветочки «горели» на солнце своим фиолетовым цветом, необходимо создать благоприятные для этого условия. Регулярный полив и рыхление от образования твердой корки, прополка от сорняков – обязательные работы в уходе за шалфеем. Без полива листочки становятся жесткими, а его избыток привлечет улиток, паутинный клещ, трипсы и слизней. Прореживание молодых всходов позволит кустикам хорошо развиваться, будет достаточно света и воздуха. Рассыпьте под шалфеем мелкую гальку, она поможет сохранить влагу и защитит от роста сорняков. Мульчирование органикой влагу будет удерживать больше и дольше, а нам это не нужно. Если появились вредители, проводят опрыскивание настоем луковой шелухи.
На зиму шалфей укрывают листьями, соломой или ветками. Первые несколько лет обрезку побегов проводят осенью для укрепления корневой системы, далее процедуру переносят на весну. Обрезка санитарно-омолаживающая, оставляя всего 10 см длины побегов от поверхности почвы.
Через 4-5 лет кустики шалфея необходимо заменить и выделить уже другой участок под посадку. При условии ежегодного омоложения срок замены растягивается до 10 лет.
В условиях суровых зим шалфей может не перенести зимовку, тогда растение придется выращивать как однолетник.
Листочки шалфея используют сушеными и свежими, а применяют в разных целях, как специю к салатам и гарнирам, для приготовления настоев и отваров. Собирать листочки можно все лето, в период цветения. Раскладывают тонким слоем при температуре не выше +35°С, в тени. Сушеный шалфей хранится до года, без потери лечебных свойств, свежие листья — всего 7 дней при температуре 1-3°С. Хранят сушеные листья в плотном бумажном пакете. Бутоны и стебли отделить от листьев.
Из самых популярных вдов шалфея выделим: из лекарственного «Нектар», «Айболит», «Бриз»; из лугового вида «Клейкий», «Лесной». Интересны своим ароматом и внешним видом: греческий, пурпурный, трехцветный, золотистый. Все они зарегистрированы в Госсреестре РФ.
Доброго времени суток!
Интересен опыт форумчан по выращиванию и зимовке шалфея лекарственного. У меня растет Salvia officinalis сорт Purpurascens. Был приобретен как «однолетнее растение» в садовом центре. Перезимовал 1 зиму под укрытием с розами. Теперь это большой куст подушкой 50*30. На радостях приобрела еще 2 сорта данного растения. Очень хочется сохранить это чудо. Посмотрела в ЭДСР инфу – оказалось что «В средней полосе его выращивают, как однолетник, через рассаду».
Вопросы к тем у кого на участках растет данное растение: обрезаете ли вы листву на зиму? надо ли укрывать? Цветет ли он у вас? Поделитесь, пожалуйста, опытом!
| AlinkaS |
| Москва |
| 18.09.2009 |
| 02:39:39 |
AlinkaS, у меня этот же сорт перезимовал две зимы, третью не пережил.
| BVA |
| Сходня, Московская область |
| 18.09.2009 |
| 18:27:42 |
AlinkaS, достался мне в подарок этот шалфей больше 10 лет назад, правда, не сортовой, а видовой. Легко укрывала примерно 3 зимы, потом – нет, переживал и их, просто подмерзал где-то наполовину. Весной обрезала – и он снова шел в рост, цвел каждый год. Грядка – приподнятая, с легкой землей и песком, рос вместе с лавандой, узколистным пионом, адонисом, шалфеем дубравным и видовым ирисом (не определила его, выкапывала в природе, в Волгоградской обл.) Рос-рос, и пару зим назад, к моему огорчению, выпал. Вместе с лавандой. Подозреваю, что не вымерз, а вымок из-за мокрой теплой зимы. Планирую завести еще, причем и сортовые, люблю шалфеи за их горьковатый запах, плюс польза – хорошее противовоспалительное средство.
Листву на зиму не обрезают, он вечнозеленый, весной просто обрезать надо кустик, и все, причем не любит обрезки старых ветвей. Как и лаванда.
| Dragonfly |
| Москва |
| 18.09.2009 |
| 20:17:08 |
AlinkaS, родина этого шалфея – Южная Европа. Случайно может перезимовать и 2 и 3 зимы, но это не норма. Хорошо зимует в холодных оранжереях. Ранней весной легко черенкуется и в мае опять в открытый грунт. Тогда Вы можете культивировать любые сорта этого шалфея сколь угодно долго.
| Миляев |
| Воронеж |
| 18.09.2009 |
| 23:33:51 |
Я два года по осени пересаживала в горшок и держала на окне. На окне он у меня цвел весной, а в грунте летом наращивал зелень. На третью зиму в доме загнулся.
| shurik |
| Москва |
| 19.09.2009 |
| 08:15:39 |
Этот шалфей у меня тоже года три растёт, зимует хорошо под снегом. Летом отломила несколько черенков и просто воткнула в землю в другое местечко, все легко прижились. А обычный лекарственный шалфей вообще растёт сам по себе, только после цветения обрезаю.
| Рижанка |
| Рига |
| 19.09.2009 |
| 17:52:18 |
Спасибо большое за ответы. В этом году начеренковала его, рассадила в разные уголки сада. Буду надеятся что кто нибудь выживет и в эту зиму. (Где бы еще взять холодную оранжерею ? )
| alinkaS |
| Москва |
| 19.09.2009 |
| 23:28:37 |
А подскажите какой у меня шалфей <108697> ? Вырастила лет уже 10 назад из семян, очень его люблю. Запах у него по крайней мере очень лекарственный. Могу поделиться семенами.
| Antan1 |
| Москва |
| 21.09.2009 |
| 14:38:39 |
Antan1, могла бы предположить, что это у Вас шалфей мучнистый, если однолетник – а если многолетник, то не знаю. В любом случае, с удовольствием взяла бы у Вас семян этого шалфея, т. к. люблю его во всех видах.:)
| Эльэмка |
| Королев Моск. области |
| 21.09.2009 |
| 14:54:12 |
Antan1, скорей всего шалфей пышный, как раз лет 10 назад эти семена были широко представлены в продаже. Либо шалфей дубравный.
| Элисса |
| Москва |
| 21.09.2009 |
| 23:23:00 |
Я вырастила Salvia officinalis из семян подзимним посевом осенью 2007 года. На упаковке было написано «Шалфей лекарственный «Бриз». Зиму провел под очень легким укрытием из лапника. На зиму я его не обрезала. Весной побеги были голые, листики только на концах, и в основании кустика появлялись молодые побеги, потом оброс. Этим летом зацвел.
| Viridika |
| Москва |
| 22.09.2009 |
| 10:25:31 |
http://s48.radikal.ru/i120/0909/28/9280093c0cc4.jpg
У меня растёт шалфей лекарственный лет 5. Выращен из семян. Уходом я его не балую. Растёт сам по себе. После цветения, как правило на след год много самосева. Но сказать, что ему тут легко живётся не могу. Многие кусты после зимы выпадают. Вегетировать начинает поздно. Ведёт себя как кус – побеги сильно одревесневают. Общим, если не лень, то на зиму лучше прикрыть. Хотя под зиму уходит красивый, да и зимой ещё хорош (у нас часто снега нет), а весной как ни крути – весь сухой.
Вот здесь из него полянка. Как раз это видно. Уже цветёт, но срезать старое руки не дошли. Но впечатление, хоть и фото плохое, передаёт.
http://i031.radikal.ru/0909/f6/69f4e5f53e5c.jpg
| Abelle |
| Москва |
| 25.09.2009 |
| 08:18:22 |
<11> Abelle, после такой фотки дух захватывает и опять же зохотелось.
У меня в саду лет 5-6 растет шалфей дубравный. Вырастила из семян. Не укрываю, не мульчирую, не обрезаю осенью-зимняя картинка нужна. Самосев особо хлопот не доставляет. У меня два сорта: голубой самосеяться, а розовый, так он совсем не самосееться, приходиться кустики делить.
| Осенька |
| Челябинск |
| 25.09.2009 |
| 20:20:20 |
В дополнение к своему посту: шалфей у меня многолетний и тоже есть двух цветов: фиолетовый и розовый. Оба цвета хорошо самосеются.
Смотрю фото и понимаю, что отличить виды шалфея для меня оч. сложно – все они кажутся похожими.
Прикупила на следующий сезон два пакетика семян: Сальвия Рио (русский огород) и Сальвия Виктория (Johnsons), они на картинках отличаются от моего. Есть ли у кого-нибудь опыт их выращивания?
Эльэмка , про обещанное напишу в почту.
| Antan1 |
| Москва |
| 25.09.2009 |
| 20:59:30 |
Abelle, красота-то какая.
| galakon |
| Звенигород |
| 25.09.2009 |
| 21:53:05 |
[13] На фото передний план – немного виден ш. пышный. Он существенно отличается от ш. лек.
| Abelle |
| Москва |
| 28.09.2009 |
| 11:13:06 |
Мой шалфей nemorosa West-Friesland распространяется со страшной силой, причем, кажется, не самосевом, а корневищем. Цветет июнь-июль, потом обрезаю и осенью вторая волна. Не очень-то приятно с ним возиться – запашок ещё тот:) <109444><109299><109445>
Related Posts
About the Author:
« Что такое свиной ошеек Шампунь для британских котят »
vashipodelki.ru
Обрезка шалфея на зиму — Огород и прочее
Шалфей широко применяется в кулинарии и представляет особую ценность для медицины. В листьях растения сконцентрировано огромное количество полезных компонентов: флавоноидов, фитонцидов, алкалоидов, смол, дубильных и камфорных веществ, витаминов, но особенно ценно растение эфирным маслом, содержащим много активных соединений, и благодаря которому от травы исходит сильный аромат. У культурного шалфея содержание полезных веществ и эфиров в течение вегетации меняется, поэтому сбор растения для заготовок осуществляется только в определенный период.
Содержание статьи:
Порядок сбора шалфея
Шалфей – многолетняя трава, полный период вегетации которой длится два года. Поэтому полноценный сбор урожая шалфея начинается со второго года жизни растения. В год высевания культуры первый урожай можно собирать только осенью. Во все последующие годы траву заготавливают в два этапа: летом (конец июня – июль) и осенью (сентябрь – начало октября).
В медицинских целях используются листья и верхушки побегов, так как именно в этих частях растения сосредоточено максимальное количество полезных веществ и эфиров. В первые два года с куста собирают только нижние листики, а в дальнейшем заготовка сырья осуществляется со всей наземной части. При этом собирать листья можно как руками, так и с помощью ножниц, секатора, серпа – шалфей быстро отрастает, и срезанный у основания летом, он снова образует молодой куст к осени.
Сбор шалфея целесообразно проводить в теплые солнечные дни, когда растение сухое. Грязную запылившуюся траву сначала следует промыть водой из лейки или шланга, после чего дождаться полного высыхания растений. Собирая сырье для лекарства, нужно следить, чтобы в общую массу не попали больные или поврежденные насекомыми побеги.
Видео «Что необходимо знать каждому садоводу»
Показательное видео с полезной информацией для садоводов.
В летнее время
Летний сбор шалфея проводится в начале лета (конец июня), когда начинают распускаться соцветия. Трава, заготовленная в этот период, более насыщена эфирами, и поэтому представляет особую ценность для народной медицины, а также для кулинарии – сухие растения считаются пряностью, и успешно используются в качестве добавки к многим блюдам.
Для высушивания следует выбирать неповрежденные побеги с темно-зеленой листвой, а также бутоны, которые полностью не распустились. Летняя заготовка травы длится примерно 20 дней, до середины июля. Затем шалфей отцветает, и на месте соцветий начинают созревать семена. В этот период зеленая часть растения грубеет, а концентрация полезных компонентов снижается, поэтому собирать траву нецелесообразно. Культура хорошо размножается самосевом – сухие семена, упавшие в почву, прорастает уже после первого дождя.
Сбор осенью
Второй сбор урожая шалфейной травы длится с конца сентября до середины октября, когда растения полностью восстановятся после жаркого лета. К осени сформируются и окрепнут самосевные кустики, а на кустах, срезанных летом, снова отрастет бархатистая зелень, и появятся бутоны. Концентрация полезных веществ в осенней траве ничем не уступает собранной летом, поэтому осенний урожай не менее ценен.
Осенью шалфей также собирают в сухие дни. Если погода чаще дождливая, необходимо дождаться, пока растения полностью высохнут, и только после этого осуществлять сбор. Не следует использовать для высушивания кусты, растущие в черте города, особенно вдоль дорог – такие растения пропитаны промышленными выбросами и выхлопными газами. Для использования в пищу и в качестве лекарства важно, чтобы трава была качественной и правильно собранной.
Как хранить шалфей
Для длительного хранения шалфея необходима сушка. Правильно собранная и хорошо высушенная трава может храниться до 2-х лет при соблюдении следующих условий:
- емкость для хранения сухих листьев должна быть воздухопроницаемой (изготовленной из натуральных материалов: картона, пергамента, хлопка) – допускается хранение в плотно закрытых стеклянных или металлических банках, но не более года;
- место или помещение для хранения заготовленной травы должно быть сухим, хорошо вентилируемым и желательно темным;
- не следует хранить сушеный шалфей в пучках, так как трава быстро выгорает и теряет свои полезные и вкусовые качества – от высушенных побегов лучше отделить листья и соцветия, после чего поместить их в предназначенные для хранения емкости;
- необходимо регулярно проверять качество сухого сырья, так как очень часто в траве заводятся различные вредители: продуктовая моль, плесень;
- хранить сухое сырье лучше отдельно от других трав и продуктов, потому что сильный шалфейный аромат имеет свойство быстро улетучиваться, смешиваться и впитываться.
Также следует учитывать, что в пакетах, коробках, мешочках сырье хранится дольше, но при этом выветривается его аромат, а в плотно закрытых емкостях аромат сохраняется дольше, но срок хранения травы сокращается за счет отсутствия вентиляции.
Сушка
Для высушивания пригодны только неповрежденные листья и верхушки побегов шалфея – нижние стебли, как правило, очень грубые, практически одеревеневшие, поэтому их впрок не заготавливаем. Сушка шалфейных листьев осуществляется несколькими способами:
- листья и молодые побеги руками отрывают от стеблей и укладывают на застланную металлическую поверхность, например противень, накрывают марлей или полотном в один слой, и помещают в сухое, хорошо проветриваемое место;
- более простой способ заключается в высушивании травы без обрывания листьев – срезанные растения нужно разложить на бумагу слоем в 30-40 см под навесом в тепле, а после высыхания обмолотить соцветия и листья;
- также популярна сушка травы в пучках – для этого способа растения связывают, подвешивают соцветиями вниз, а после высыхания отделяют сухую листву от стеблей;
- искусственная сушка является самым быстрым и эффективным способом, так как позволяет сохранить больше целебных эфирных масел – при использовании сушилки нужно следить, чтобы температура в ней не поднималась выше 35 ° C, так как при перегреве целительные и эфирные свойства травы улетучиваются.
Естественная сушка шалфейных листьев проводится только на открытом воздухе, под навесами, куда не попадает влага. Сухая трава очень ароматная, но если ее сушить неправильно, она может приобрести затхлый неприятный запах. Чтобы этого не случилось, постоянно следим за температурой и влажностью воздуха, когда заготавливаем растения – температурный режим должен быть на уровне 30-35 ° C, а влажность не превышать 13%.
Видео «Полезные свойства шалфея»
Информационное видео о пользе и свойствах шалфея.
ogorod.ahuman.ru
Шалфей как сохранить куст зимой. Описание и виды шалфея. Подготовка к зиме
Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После статей одного автора о шалфее мне захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных. В мире шалфей представлен 700 различными видами.
Шалфей многолетник, но бывают и однолетние, и двухлетние виды. Соцветия шалфея собираются в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать длины 120 см.
Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.
Посадка шалфея
Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.
Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносятся перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные . По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные .
Шалфей растет на своем месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посадкой, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.
Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства яснотковых. Предшественниками шалфея могут быть картофель, капуста, лук, бобовые культуры.
Уход за шалфеем
Обрезка. На второй год после посадки, как и многие с густыми соцветиями, шалфей обновляется срезкой (10 см от поверхности почвы).
. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.
Внесение . Весной перед цветением проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.
Сбор шалфея
Использовать и заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно заготавливать на зиму, пучками или расстилая в темном, теплом проветриваемом месте (на чердаке).
Виды шалфея
После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы:
1. В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.
2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского. В своей естественной среде являются многолетними, но у нас в средней полосе в открытом грунте зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.
3. Самая популярная у нас группа. В этой группе представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. Они являются многолетними растениями умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двухлетний. Наиболее незатронутыми исследованиями является сальвия мускатная, болотная и лавандовая.
Сальвия клейкая
mizhu.ru
Обрезка шалфея на зиму видео — Все про дачу
Шалфей – многолетнее лекарственное растение из семейства Яснотковые. В настоящее время выведены декоративные формы этой культуры с красивыми пестроокрашенными листьями. Из-за достаточно низкой зимостойкости и возможности вымерзания в большинстве регионов России выращивается в качестве однолетника.
Содержание статьи:
Ботаническое описание
Шалфей, он же сальвия лекарственная – корневищный многолетник высотой около 30-50 см. Растет в виде густооблиственных кустов с опушенными стеблями. Характеризуется мощной сильноразветвленной корневой системой и прямыми ветвистыми стеблями, отмирающими на зиму.
Цветы насыщенного фиолетового цвета, собраны в соцветия в виде метелок. Период цветения длится с июня по июль. Плоды шалфея – небольшие орешки диаметром около 2.5 мм, округлой формы и темного цвета. Созревают они к началу осени. Свою всхожесть семена шалфея могут сохранять на протяжении 2-3 лет.
Условия выращивания и уход
Для посадки шалфея лучше всего подходят открытые, хорошо освещенные солнцем участки с умеренно плодородными почвами нейтральной или слабокислой реакции. Очень хорошо эта культура чувствует себя на суглинистых грунтах. На одном месте сальвия может расти свыше 5 лет.
Основной уход за этой культурой заключается в своевременных поливах, особенно в засушливые периоды и удалении сорняков. Шалфей может довольно длительное время переносить засуху, но в этом случае его зелень становится жесткой и сухой. Также из мероприятий по уходу стоит отметить подкормки. Внесение удобрений необходимо осуществлять в два срока.
Первый раз подкормка проводится весной в момент отрастания надземной части. Для этого используются удобрения азотной группы. Следующее внесение удобрений осуществляется в конце августа. Для него используются различные фосфорно-калийные комплексы.
На второй и последующие годы выращивания шалфей, как и большинство других многолетних культур, нуждается в обрезке. Это позволяет обновить надземную часть растения. Высота обрезки при этом должна составлять около 10 см от поверхности почвы.
Выращивание шалфея из семян
Шалфей довольно легко вырастить из семян. Их посев лучше всего осуществлять в открытый грунт ранней весной или под зиму. Для этого подготавливаются бороздки глубиной около 1.5 см. После посева они засыпаются слоем почвы около 1 см и тщательно поливаются.
При посеве можно использовать и рассадный способ. Для этого в феврале или начале марта подготавливаются посевные емкости с рыхлым и питательным плодородным грунтом. Глубина заделки семян в них не должна превышать 1 см. Если семена были свежие и качественные, то первые всходы можно увидеть уже через 2-3 недели.
После появления первого настоящего листа сеянцы рассаживаются по индивидуальным стаканчикам. К высадке рассады шалфея в открытый грунт приступают во второй половине мая. Расстояние между растениями должно составлять не менее 25 см. На первые несколько дней их рекомендуется притенить при помощи нетканого укрывного материала.
Другие способы размножения шалфея
Размножить шалфей можно не только посевом семян, но и делением кустов или черенкованием. Деление разросшихся кустов шалфея лучше всего проводить в весенний период в момент появления побегов. Каждая деленка обязательно должна иметь достаточное количество жизнеспособных почек и достаточный для последующего укоренения кусок корневища.
При размножении шалфея методом деления первый сбор лекарственного сырья можно будет осуществлять осенью, в год посадки. Черенкование шалфея – процесс довольно трудоемкий и требует наличия определенных навыков, поэтому он используются довольно редко.
Сбор шалфея для получения лекарственного сырья
В качестве лекарственного сырья у шалфея используются листья и верхушки цветущих побегов. В год посева первый сбор сырья осуществляют только в начале осени, при последующем выращивании заготовку проводят от 2 до 3 раз за сезон. Причем можно начинать с момента цветения и заканчивать в начале осени. Сбор проводят методом простого скашивания надземной части до высоты 10-15 см.
Заготовленные листья и части побегов сушат в сухом хорошо вентилируемом месте без попадания прямых солнечных лучей. После просушивания сырья упаковывают в бумажные или тканевые пакеты и хранят в сухом прохладном месте.
Использование шалфея
Листья и цветы шалфея обладают приятным ароматом и специфическим пряным вкусом. Поэтому их очень часто используют в качестве приправы при приготовлении самых различных блюд. Он отлично подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Очень часто сырье шалфея лекарственного используют для добавления в различные вина и кондитерские изделия.
Также это растение широко используются в парфюмерии и медицине. Кроме того цветущие кусты шалфея являются отличными медоносами. Мед, собранный с плантации этого растения, имеет насыщенный золотистый цвет и приятный запах.
Высушенная трава шалфея – это традиционное средство народной медицины для лечения различных простудных заболеваний. Из нее готовят различные отвары и настои, которые затем используют для лечения бронхитов, ангины, туберкулеза. Кроме того шалфей обладает и целым рядом других полезных свойств:
- Является отличным тонизирующим средством
- Снимает кровоточивость десен
- Обладает болеутоляющим и успокаивающим эффектом
Эфирное масло шалфея является ценным компонентом при производстве целого ряда парфюмерно-косметических изделий. Например, его очень часто включают в состав зубных паст. Вырастить красивый и полезный шалфей на своем участке достаточно просто. Главное подобрать подходящее для растения место и своевременно осуществлять все мероприятия по уходу.
Видео о шалфее и правильном выращивании:
Source: garden.agrogro.ruЧитайте также
dacha.yarfotograf.ru
Нужно ли обрезать шалфей на зиму — Портал о стройке
Шалфей – приятно пахнущая травка – часто встречается в кулинарных рецептах.
Но, оказывается, шалфей обладает поистине уникальными лечебными свойствами.
Содержание статьи:
Полезные свойства шалфея
- Шалфей лекарственный является противовоспалительным, дезинфицирующим, антимикробным и вяжущим средством.
- Его применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей.
- Наружно применяют при ангине, свинке, гингивите.
- Он помогает при воспалении жёлчного пузыря и печени.
- В листьях есть эфирное масло, дубильные вещества, смолы, кислоты, горечи, витамины Р, РР, минеральные соли.
Для заготовки сырья используются листья и верхушки стеблей. Но к сожалению, в диком виде шалфей почти не встречается. А вот те, кто выращивает его на своих участках, должны знать правила его заготовки.
Как и когда заготавливают шалфей
Заготавливают шалфей в начале лета, когда только начинают распускаться его цветки. Для заготовки выбирают сухую, солнечную погоду.
Растения должны быть чистыми. Если на них есть пыль, то их нужно ополоснуть из шланга или лейки и дать хорошо просохнуть.
Шалфей – растение многолетнее, и он начинает цвести только на втором году жизни. Если растение ещё ни разу не цвело, то на сушку можно брать только нижние, хорошо сформировавшиеся листочки.
А у цветущего растения срезают листья вместе с верхней частью стебля.
Перед сушкой растения перебирают, удаляя нижние стебли, так как они у шалфея грубые, почти одеревеневшие и для сушки не годятся. Также удаляют и побуревшие листья.
Как сушить шалфей
Стебли собирают в пучки, связывают суровой ниткой и подвешивают цветками вниз в затемнённом, тёплом, сухом месте, где есть хорошая циркуляция воздуха.
Также растения можно разложить на полотне или мешковине и по мере высыхания верхнего слоя аккуратно ворошить сырьё во избежание гнили.
Шалфей очень ароматное растение, но если его сушить неправильно, то он приобретает затхлый запах. Поэтому сушат его очень быстро.
Можно шалфей сушить в сушилках, но температура не должна подниматься выше 40°, иначе улетучатся эфирные масла.
Готовое сырьё должно состоять из целых или слегка поломанных листочков. Листья шалфея измельчать не принято, потому что тогда они быстро теряют свой аромат.
Хорошо высушенные листья становятся очень хрупкими, а стебельки ломкими. В сухом виде шалфей не теряет своего аромата. Вкус сырья горьковатый, вяжущий. Выход готового сырья 25—35% от первоначального объёма.
Как хранят шалфей
Шалфей хранят в сухом, защищённом от света месте, при комнатной температуре.
Листья или целые веточки должны находиться в хорошо закрытой таре, чтобы не улетучились эфирные масла, и его аромат не смешался с остальными травами. Срок годности сырья 2 года.
Фото:pixabay.com
Source: onwomen.ru
Читайте также
stroyka.ahuman.ru