Подзимняя посадка овощей – ЛенОбласть | Подзимний посев овощей: что и как сажать — БезФормата — Агроновости

Содержание

Подзимний посев овощей: преимущества, сроки, способы

Подзимний посев семян овощных культур позволяет получить ранний урожай и сэкономить время весной.

Текст: Анисимов А.М. · 10-05-2017 06-25-2018 Good-Tips.PRO

Подзимний посев - способ получения раннего урожая холодостойких культур

Подзимний посев семян овощей — способ получения раннего урожая холодостойких культур

Подзимний посев семян — старый и хорошо проверенный способ выращивания ранних овощей. Подзимние посевы экономят время огородника весной, полноценно используют весеннюю почвенную влагу и помогают рационально использовать площадь огорода.

При подзимнем посеве семена высевают в почву в октябре-ноябре, чтобы весной, после прогрева почвы до температуры прорастания, семена проросли, а ростки начали интенсивно расти, используя влагу талой воды. Семена за зиму набухают и закаляются, следовательно, урожай будет ранний и выше, чем при посеве семян весной.

Подзимний посев облегчает труд огородника при весенних садово-огородных работах. В апреле и мае слишком много неотложных дел: надо обрезать и подкормить плодовые деревья и кустарники, привести в порядок цветник, выполнить профилактическую обработку растений от грибковых болезней и уничтожить зимующих вредителей. Где взять время на все это? Вывод: надо рационально использовать осеннее тепло и погожие деньки для посева под зиму.

Преимущества подзимнего посева

Преимущества подзимнего посева уже описаны, но следует объединить их списком:

Семена используют всю доступную влагу, успевают хорошо укорениться до наступления весенней засухи.
За зиму семена закаливаются и проходят естественный отбор, быстро прорастают и дают дружные всходы.
Растения, выросшие из семян, посеянных под зиму, лучше переносят весенние заморозки.
Урожай можно собирать на 2-3 недели раньше обычного посева, что очень важно при весеннем авитаминозе.

Есть возможность использовать грядку повторно, после уборки урожая подзимних культур.
Значительная экономия времени огородника по весне.

Подготовка почвы и семян для подзимнего посева

Заморозок на почве. Почву для подзимнего посева готовят заранее, а вот семена высевают когда почва остынет до нуля

Наибольшая эффективность подзимних посевов проявляется там, где почва медленно прогревается весной и долго остается сырой, а также в засушливые годы и годы с холодной весной.

Почву для подзимнего посева следует готовить в октябре. Лучшее место для подзимнего посева — возвышенный участок с рыхлой и плодородной землей, защищенный от ветров, желательно на южном склоне. Такие участки быстро просыхают и прогреваются весной.

Если грунтовая вода залегает близко от поверхности, то сажать надо на гряды высотой 15-20 см. Высокие гряды — профилактика загнивания семян от переизбытка весенней влаги.

Осенью почву рекомендуется готовить тщательнее, чем весной. Осенняя перекопка почвы глубже весенней, количество удобрений чуть больше, чем при весеннем посеве.

Стандартный набор удобрений для подзимнего посева, в расчете на 1м² площади грядки, таков:

Перегной или готовый компост — 1 ведро;
Суперфосфат — 1 ст. ложка;
Калийное удобрение — 1 ч. ложка;
Древесная зола — 1 стакан;
Торф, глина, речной песок — по мере необходимости.

После перекопки почвы и внесения удобрений, поверхность грядки разравнивают граблями и делают бороздки поперек грядки. Глубина бороздок — 3-4 см, расстояние между бороздками — 13-15 см. Глубина бороздок делается чуть глубже, чем при весеннем посеве, так как за зиму почва осаживается.

Когда и как сеять семена под зиму? Сроки подзимнего посева

Для подзимнего посева семян моркови опытные огородники используют палку для создания бороздок

При подзимнем посеве семян моркови опытные огородники используют палку для создания бороздок

Правильно выбранные сроки посева — 99% успеха подзимнего выращивания овощных культур. Здесь действует правило: лучше опоздать, чем поторопиться. В отличие от озимых злаков, пшеницы и ржи, семена не должны прорости осенью!

Семена под зиму надо высевать, когда температура почвы опустится до 0°

C. Если на почве образуется твердая корочка после утренних заморозков — значит время подзимнего посева пришло. При температуре почвы около 0°C семена не прорастают, лишь слегка набухают.

Обычно подзимний посев производят в конце октября — начале ноября. Сроки надо корректировать на погодные условия текущего года! Если осень ранняя, то посев передвигают ближе к середине октября.

Семена для подзимнего посева должны быть сухими. Желательно замульчировать бороздки с семенами песком, торфом и перегноем.

Лук севок сажают под зиму, когда температура почвы понизится до нуля. После посадки грядки утепляют мульчей

Овощные культуры, которые рекомендуется сажать под зиму:

Лук
Морковь
Петрушка

Салат и салатная горчица
Сельдерей
Шпинат
Щавель

Следует помнить, что овощные культуры, выращенные подзимним посевом, хуже хранятся зимой, поэтому овощи, предназначенные для длительного хранения, выращивать надо только весенним посевом семян.

Желаю использовать погожие осенние деньки с пользой!

good-tips.pro

Подзимние посевы и посадки овощных культур

Вроде бы простой прием – посеять под зиму, чтобы семена прошли естественную стратификацию, дали всходы на 2 недели раньше (а если накрыть нетканкой весной, то и на 3-4 недели раньше можно получить урожай), чем при весеннем севе, причем, всходы крепкие, устойчивые к болезням (слабые то семена просто не взошли!), успевающие окрепнуть до зверствований вредителей. К тому же в период всходов почва имеет достаточный уровень влажности, а значит не надо переживать о поливах, ведь не каждый может навещать свой огород в первой половине апреля.

Но в нем есть один подвох: погода нас провоцирует начать подзимний посев слишком рано. Хотя каждый год повторяется одна и та же картина: первый снег, резкое похолодание, а затем потепление, которое может продлиться до середины ноября. Так как же угадать лучшие сроки для подзимних посевов и посадок?

Сроки

В Центральной России с конца сентября до середины октября, а в иные года и до конца октября, сажают репчатый лук (овсюжку) и озимый чеснок.

С середины октября до середины ноября сеют под зиму морковь, петрушку корневую и листовую, сельдерей листовой и черешковый, свёклу, редис, листовой салат, руколу, пекинскую капусту и пак-чой.

Как определить сроки посева? Для чеснока и лука важно, чтобы до наступления стабильных морозов ниже -1-3°C, они успели укорениться, а для этого нужно бывать время за 2-3 недели до наступления заморозков. В данном случае – лучше припоздниться, чем посадить рано. Потому что грядку с посадками для поддержания тепла в почве можно их накрыть сухим листом или перегноем, что продлит время укоренения.

Для посева семян нужно выбирать время, когда почва чуть подмерзла и на глубине 2-3 см ее температура опустилась ниже 0°C. Если посеять раньше, то плюсовые температуры могут спровоцировать набухание и даже прорастание семян, что в дальнейшем приведет к их гибели.

Подготовка почвы

А вот поспешить подготовить грядки надо.

Вот сейчас, пока тепло и не противно копаться в земле (т.е. не льет за шиворот противный холодный дождь и ветер не выдувает душу), нужно подготовить грядку и заготовить ведро садовой почвы.

Грядку выбираем на самом лучшем месте в огороде – чтобы было светло, ветер сильно не задувал и никакого застоя воды. Делаем ее приподнятой. Отлично, если у вас уже грядки приподняты и окантованы коробом.

По почве перед перекопкой рассыпаем стакан золы и ведро перегноя из расчета на 2 кв.м. Если грядка новая, то количество золы и перегноя (но не свежего навоза!) увеличиваем в 2 раза. Рыхлим почву, тщательно выравниваем, торцом дощечки делаем ровочки глубиной 3 см. аккуратно раскладываем гранулы суперфосфата, примерно 1 шт. на 5-6 см, чуть припорашиваем песком. Затягиваем нетканым материалом и оставляем до промерзания почвы.

Запасаем баночку просеянной золы, 2-3 ведра сухих опилок. В ведро насыпаем рыхлой садовой почвы. Если она тяжелая, то смешиваем ее с торфом или песком 1:1. Заносим в помещение. Если место хранения очень холодное, то ведро оборачиваем половиком и накрываем куском доски. Вот эта почва должна быть влажной и рыхлой.

Почва для подзимнего сева должна быть готова да 2-3 недели. Предшественниками для лука и чеснока могут быть огурцы, томаты, картофель, бобовые или корнеплоды. Для корнеплодов (морковь, свекла, пастернак, петрушка) – лук, томаты, перец, огурцы, капуста. По остальным культурам см. – http://gardenreview.ru/vremya-planirovat-gryadki-ili-chto-tako/.

Выбор посадочного материала

О луке и чесноке я уже писала подробно, т.ч. просто загляните на эти страницы – http://gardenreview.ru/luk-sazhaem-pod-zimu/ и http://gardenreview.ru/chesnok-ozimyj-dva-sposoba-posadki/ .

Для подзимних посевов не все культуры пригодны, более того, даже у холодостойких растений далеко не все сорта одинаково хорошо переносят посев под зиму.

Стабильные результаты дает подзимний посев многолетних овощных и зеленных культур. Поэтому смело сейте щавель, душицу, котовник, мяту перечную, мелиссу, котовник, многолетние луки – батун, слизун, душистый лук, шнитт. Некоторые однолетние культуры также успешно растут благодаря подзимнему посеву – бораго (огуречная трава), тмин, шпинат. Самый лучший способ получить всходы катрана и пастернака – это посеять их под зиму.

Хорошие результаты дает подзимний посев моркови, свеклы, редиса, руколы, укропа, петрушки, салатов, капусты пекинской и кольраби, сельдерея, салатной горчицы. Только нужно правильно подобрать сорта и сеять более густо, потому что в зависимости от погодных условий выпады будут до 50%. Поэтому нет смысла сеять дражированные семена или на ленте. Сорта выбирайте или специальные или раннеспелые. Для свёклы и редиса важно выбирать нестрелкующиеся сорта.

Морковь: Витаминная, Лосиноостровская, Нантская, Московская поздняя, Каротель, Монастырская, Шантанэ, Детская.

Свёкла: Подзимняя, Холодостойкая, Красный шар, Северный шар, Детройт, Египетская плоская. Полярная плоская.

Редис: Жара, Заря, Розово-красный с белым кончиком.

Салаты, петрушку и сельдерей лучше сеять листовые. Впрочем, петрушка корневая Сахарная также получается отличного качества при подзимнем посеве. Хороший результат дает посев салата кочанного сорта Крупнокочанный.

Особо рискованные дачники умудряются сеять на теплых грядах под зиму даже томаты. Томаты, думаю, не стоит, а вот физалис при подзимнем посеве на теплые гряды удается даже в суровые зимы, правда, такую грядку нужно укрывать.

Семена выше перечисленных овощных культур должны быть всхожими и сухими. Недопустимы никакие обработки и замачивания для стимуляции прорастания.

Технология посева

Правила подзимних посевов такие:

– начало посевов – при подмерзании почвы в заранее подготовленные борозды

– только сухими семенами

– глубина посева – 2-3 см. расстояние между рядками в зависимости от требования культуры

– засыпать сухой теплой почвой

– мульчировать опилками, листовым опадом или торфом на высоту 5-7 см.

Короче: выходим в свой огород, веничком смахиваем с грядки снег, снимаем нетканку, в ровочки сеем семена погуще, потому что всхожесть у большинства культур будет на 30-50% ниже. Припорашиваем золой, засыпаем ровочки и почвой из ведра. Если нет или мало рыхлой почвы, то можно использовать речной песок. Мульчируем грядку опилками или сухим листом слоем 5-7 см. Наметаем поверх снег и идем на дачу пить чай из термоса (или термопота, а еще лучше – бабушкиного самовара), ставить крестики на плане посадок и радоваться: до весны еще далеко, а у вас уже пологорода засажено-засеяно. А ранней весной еще по снегу грядки с посевами накрываем черным нетканым материалом или густо посыпаем золой. Снег сойдет быстро, земля начнет прогреваться, снимаем черную нетканку, поливаем почву раствором ЭМ-препаратов, ставим низенькие дуги и натягиваем пленку. Дальнейший уход традиционный.

gardenreview.ru

Правила и особенности подзимнего посева

Первый снег на садовом участке

Осенью, в конце дачного сезона – время позаботиться о раннем урожае на будущий год и заняться подзимними посевами. Многие дачники их недооценивают, а зря!

Преимущества подзимних посевов

возможность получить ранний урожай овощей и цветочных культур на неделю или две раньше, чем посеянные весной;
растения вырастают более здоровыми и крепкими, так как пройдут зимнюю закалку и не успеют пострадать от болезней и вредителей;
экономится время, которого так не хватает огородникам весной.

Сроки посадки и температура почвы

Основное правило подзимних посевов – провести посадки в подходящее время. Если посеять рано, когда еще тепло и температура воздуха плюсовая, семена начнут прорастать и с первыми морозами сеянцы погибнут. Посадки проводят, когда установится холодная погода с легким устойчивым морозцем и температурой воздуха -2°C, -3°C. В таком случае семена набухнут, но не успеют тронуться в рост.

Посев семян

Подзимний посев моркови

А вот грядки готовят заранее – в теплое осеннее время, когда есть возможность тщательно обработать землю. Структура почвы должна получиться мелкозернистая, без комков, так как семена рассыпаются в бороздки на 0,5–1 см. Норму посевного материала увеличивают в 1,5–2 раза на тот случай, если часть семян весной не взойдет. Лучше взять свежие семена, собранные в текущем сезоне или, в крайнем случае, прошлогодние.

Грядки располагают на солнечном и защищенном от ветра месте, там, где весной не будет застоя талой воды, и земля быстро просохнет. Возможен такой вариант подготовки места под посадку: на вскопанных грядках намечают бороздки. Для защиты от выветривания грядки прикрывают рубероидом, кусками шифера, досок. После понижения температуры воздуха укрытие убирают и проводят посев. Сверху семена присыпают заранее заготовленной садовой землей. Осенние посевы не поливают.

Какие овощи и цветы можно сеять под зиму?

Что можно сеять под зиму? Из овощных культур – свеклу, редис, морковь, физалис, лук чернушку и мелкий лук-севок, зеленные культуры, а также лекарственные травы, множество однолетних и многолетних цветов: люпин, дельфиниум, астру, хризантемы, василек, календулу, маттиолу, годецию. Часть цветов не любят пересадку, поэтому их сразу высаживают на постоянное место. Для других, например, для астры, можно устроить маленький компактный рассадник.

Семена некоторых многолетников нуждаются в стратификации – времени нахождении при низких температурах. Поэтому для таких цветов как лаванда, дельфиниум, примула, аквилегии посев под зиму является преимуществом.

Для посадки овощей подбирают сорта, устойчивые к стрелкованию. Например, для редиса подходят розово-красные сорта с белым кончиком. Для моркови – любые сорта, но предпочтительнее взять ранние.

Видео: как посеять овощи и цветы под зиму?

Важно знать, что овощи, выращенные из подзимних посевов, не предназначены для длительного хранения. Такая продукция подходит только для раннего употребления.

sad6sotok.ru

ЛенОбласть | Подзимний посев овощей: что и как сажать — БезФормата

Центр

Приволжье

Сибирь

Урал

Юг

Северо-Запад

Дальний Восток

lenoblast.bezformata.com

Подзимний посев овощей

Подзимний посев овощей — дела не новое, но, к сожалению, еще не всеми оцененное. А для новичка в какой-то степени и рискованное. Фокус состоит в том, чтобы научиться ловить тот момент, когда овощные семена пора уже сеять, чтоб было не рано и не поздно, а в самый раз. Момент этот определяется погодой. Важно не пропустить время, когда посеянные под зиму семена не прорастут осенью, а будут лежать в грядке целыми до весны. Если же семена наклюнутся — дело проиграно: ростки замерзнут и погибнут.

Профессор Виталий Иванович Эдельштейн, разработавший в свое время способ подзимнего посева овощей, страстный пропагандист этого дела, писав: «Известно, что для прорастания семян требуется тем больше времени, чем ниже температура. Например, семена моркови при температуре +18 градусов начинают прорастать через 8 дней и заканчивают прорастание через 17 дней, а при температуре 8 градусов они начинают прорастать через 25 дней, а заканчивают через 41 день».

Когда температура на поверхности почвы не выше четырех градусов, можно считать, что семена с осени вообще не прорастут. Именно это и надо при подзимнем посеве овощей. Непроросшее овощное семя перенесет под снегом любую морозную зиму, не теряя всхожести. Больше того: промороженное и набухшее семя всходит очень быстро.

Равней весною, как только сходит снег с грядки, уже тянутся к солнцу желтоватые ростки. Они быстро зеленеют, растут и развиваются. В то время как грядки, засеянные весной, в мае еще черные, овощи подзимнего сева — готово дело! — можно подавать к столу. Есть и еще выгода подзимнего сева: собрав ранний урожай, на той же делянке можно снова посеять овощи и собрать поздний урожай. И это не все: у того, кто не поленился посеять овощи осенью, весной как бы появляются вторые бесценные руки, работы для которых непочатый край.

Когда сеять? В средней полосе сеять овощи под зиму лучше всего после первых легких заморозков, в тот момент, когда вот-вот земля устойчиво замерзнет. Момент этот наступает примерно в конце октября, включая первые числа ноября. Но грядки с бороздками для подзимнего посева надо приготовить заранее.

Где сеять? Выбирайте делянку с легкой супесью, богатую перегноем. Нельзя сеять овощи под зиму в глинистую тяжелую почву. Дело в том, что весной, при оттаивании почвы, бороздки, проделанные даже в супеси, заплывают, затягиваются корочкой. В глине же эта корочка такая плотная, что пробить ее слабому ростку очень трудно.

Как приготовить грядку? Внесите органические удобрения, вскопайте грядку, разровняйте. Сделайте бороздки. Приготовьте заранее перегной (или торф), песок, которыми вы будете засыпать посеянные в бороздки семена. Держите перегной, торф и песок в мешке или в ящике. Ведь сеять семена можно и в замерзшие бороздки, а засыпка должна быть рыхлой.

Что можно сеять под зиму? Не все овощи можно сеять под зиму, но для этой цели определен достаточно богатый ассортимент, как то: свекла, морковь, петрушка, редис, салат, укроп, бобы, горох, лук. Наилучший лук для посева семенами под зиму в средней полосе – сорта Стригуновский. Уже в мае можно собирать лук на зеленое перо, а к осени у него вырастают; большие луковицы.

Какие цветочные культуры сеют под зиму?
Из однолетников сейчас можно сеять календулу, резеду, левкои, лаватеру, душистый табак, ромашку, эшшольцию, однолетние астры и хризантемы, васильки, алиссум, кларкию, годецию, гелихризум, львиный зев, турецкую гвоздику, маттиолу. Неплохо всходят посеянные под зиму семена кохии, пиретрума гибридного, космеи, агератума, эхинацеи, рудбекии.

Подзимний посев для многих многолетников — это естесственная стратификация, необходимая им для прорастания. Посейте сейчас примулы, лаванду, дельфиниум, аквилегию, арабис, люпин, колокольчики, дороникум, обриетту.

Из лекарственных растений можно посеять ромашку аптечную, монарду, шалфей , валериану лекарственную. Мелкие семена не заглубляйте — просто рассыпьте по поверхности почвы и присыпьте торфом слоем 1.5 см.

Как сеять? Норма высева при подзимнем посеве выше, чем при весеннем. Но засыпать семена; надо помельче, не глубже полутора сантиметров. Ряды лука при посеве располагать на расстоянии около 15 сантиметров, а семена а рядке — около 0,5 сантиметра друг от друга. Для моркови, петрушки, гороха и так далее расстояния между рядами и в грядках такие же, как при весеннем севе. К семенам петрушки и моркови при подзимнем посеве можно добавить семена салата (около двух процентов). Для чего? Салат всходит раньше моркови и раньше петрушки, а потому его зеленые ростки укажут весною — где рядки. Это поможет вам как можно раньше прорыхлить почву вдоль рядков; разломать норку и уничтожить всходы сорняков. Снег – не помеха.

С посевом овощей под зиму лучше запоздать, чем поторопиться. В том смысле, что посеять можно и в замерзшую почву, важно хорошо присыпать семена перегноем или торфом да, кроме того, прикрыть навозом или сухими листьями. Ну, а если вы заранее вскопали грядку, вовремя сделали бороздки, приготовили присыпку, а посеять до снега так и не успели? Не огорчайтесь.

Если все приготовлено, посеять семена можно и в тот момент, когда землю плотно покроет снег, даже зимой. Разгребите на грядке снег, сметите с бороздок и сейте. Посеяв, засыпьте бороздки, прикройте сухими листьями, закидайте снегом, Если же вы не посеяли горох и бобы и не успели даже приготовить для них грядку с бороздками — тоже полбеды. Закопайте семена гороха и бобов поглубже в снег. К моменту весенних работ семена под снегом набухнут, слегка наклюнутся. Посейте их как можно раньше, всходы будут дружные, энергичные.

Вообще промороженные семена, набухшие в снегу, жизнеспособнее тех, которые прорастают в тепле, у батареи. Дело в том, что под снегом, в относительном холоде, у семени при набухании запасные питательные вещества превращаются в ростовые. Семя же, прорастающее в тепле, много сил затрачивает на дыхание, потому его росток и слабее.Попутно хочу сказать о том, что зимой хранить семена в неотапливаемом садовом домике опасно. При смене температур, во время оттепелей семена могут заплесневеть.Хочется напомнить и о том, что под зиму можно посеять те овощи, которые будут; укрыты весной пленкой. Вы собираете еще более ранний урожай.

Кандидат сельскохозяйственных наук Василенко Н.

ogorod.ua

Подзимний посев | Природное земледелие

Подзимний посев — преимущества

Подзимний посев обладает целым рядом преимуществ, самым главным из которых является то, что посеянные осенью семена прорастают на 3—4 недели раньше, чем посаженные в весеннее время.

Помимо прочего, растения, посаженные в осенний период, обладают большей выносливостью и устойчивостью к различным заболеваниям и паразитам. Они устойчивы к поздним весенним заморозкам, быстрее растут, требуют меньше полива. Еще одним преимуществом осеннего посева является ужесточение условий естественного отбора — выживают только сильнейшие растения.

В весеннее время, как правило, на дачном участке большое количество других забот. Плюс ко всему это время года не отличается стабильностью температуры и погодных условий — периодические заморозки, оттепели, палящее солнце и.т.д., все это создает неблагоприятные условия для посева. В середине и конце осени дачных хлопот меньше всего, поэтому данный период является оптимальным для посева. Весной, после схождения снега, можно будет собирать первый урожай овощей или свежей зелени.

Подготовка почвы на грядке

Начинать готовить почву к подзимним посадкам нужно в теплое время — в конце сентября—начале октября. Нужно обработать почву плоскорезом, либо подобным инструментом, удаляя сорняки, личинок вредителей и самих вредителей. После этого в почву (на каждый 1 кв.м.) вносится компост с добавлением 3—4 стаканов древесной золы, 300—400 грамм извести (если почва обладает повышенной кислотностью). Затем грунт тщательно разравнивается с помощью грабель. Перед наступлением первых заморозков грунт еще раз выравнивается, и в нем делаются бороздки, глубина которых на 1.5—2 сантиметра больше чем весной. Верхний слой почвы обязательно мульчируется торфом, перегноем или соломой. С приходом заморозков их прикрывают лапником, а с наступление весны — пленкой или специальным укрывным материалом.

Полезный совет: Наиболее эффективный способ получения раннего урожая — подзимний посев на теплые грядки. С этой целью выкапывают канаву, глубина которой 50 сантиметров, ширина — около 1 метра. Дно выстилают толстостебельными растениями (ботва томатов, подсолнух, овощные стебли). Готовый слой травы поливается раствором препарата «Байкал ЭМ1» и коровяком. Это делается с целью уничтожения вредных микроорганизмов. Сверху канава засыпается слоем в 10—25 сантиметров, состоящего из плодородного грунта с примесью перепревшего компоста. Начиная с первых весенних оттепелей грядку нужно закрыть пленкой, это ускоряет прогрев грунта.

Правила подзимнего посева

Место для посева следует выбирать там, где зимой наметает самые большие сугробы. Снег является отличным теплоизолятором, поэтому под толстыми сугробами земля почти не промерзает. Рекомендуется выбирать места, расположенные на возвышении, потому как они быстрее прогреваются весной. Запрещается сеять в низинах — весной во время таяния снега и льда они заполняются водой и долгое время не просыхают, а повышенная влага может вызвать гниль семян. Участок для посева должен быть солнечным, но в тоже время хорошо защищенным от порывов ветра. Оптимальной почвой являются умеренно рыхлые сорта, с этой целью в глинистый грунт добавляют песок.

Когда нужно сеять?

Нельзя дать однозначный ответ на данный вопрос. В случае спешки семена могут прорасти слишком рано, еще осенью. Если излишне медлить, то внезапно наступившие заморозки могут нарушить все планы. Начинать сев нужно не раньше того периода, когда на глубине 5 сантиметров температура грунта не будет составлять 2—4 градусов со знаком плюс. Это легко выясняется с помощью обычного спиртового термометра. В случае заноса подмерзших лунок тонким слоем первого снега — его нужно смести веником.

Абсолютно сухие семена (строго запрещается любое замачивание) высевают по сделанным заранее бороздкам, после чего их присыпают 1.5—2-сантиметровым слоем грунта, компоста или сухого торфа. Почву для присыпания борозд готовят заранее — она должна быть сыпучей идеально сухой, не нужно ее поливать.

Общие правила благополучного подзимнего посева:

В почву помещаются сухие семена, укрываются слоем идеально сухой земли. В таком случае семена удачно перезимуют в сравнительно благоприятных условиях, а с наступлением весны пойдут в рост, радуя ранним урожаем.
Настоятельно не рекомендуется высевать одни и те же культуры повторно на одной грядке. К примеру, для лука можно выделить грядку из-под капусты, картофеля или кабачков; для моркови — грядку из-под картофеля, лука или капусты; для свеклы — из-под лука, огурца или моркови.
Глубина посева всегда определяется индивидуальным образом в зависимости от культуры. Учитывая тот факт, что определенная часть посевов не входит весной по причине неблагоприятных условий, норма семян для осеннего посева должна быть повышена минимум на 30—40 процентов.
Сверху грядку можно закрыть рубероидом или досками, в таком случае рабочую поверхность грунта можно будет легко освободить даже в случае заноса снегом. Это позволяет проводить подзимний посев даже в декабре.
Посадки культур, даже морозоустойчивых, рекомендуется мульчировать дополнительным слоем перегноя или торфа, толщина которого должна составлять 3—10 см. Избытки мульчи весной сгребают с целью ускорения прогрева грунта.

Исходя из гарантии получения требуемого результата, подзимние посевы можно условно разделить на три категории.

Первый вариант подзимних посевов (стабильный) — это ревень, многолетние сорта лука, пастернак, щавель, различные пряные травы (водяная мята, душица, мелисса, огурченная трава), шпинат.

Второй вариант (среднестабильный) — это семена с повышенным расходом на 30—50%. Для подобных посевов используются культуры, специально предназначенные для подзимнего посева. Если семян подобных растений не имеется в наличии, отдают предпочтение раннеспелым культурам. Таким образом, можно высевать морковь, укроп, салаты, нестрелкующиеся сорта свеклы, салатную горчицу, черный корень, сельдерей, овсяный корень.

Третий вариант (рискованный) — это теплолюбивые культуры: подсолнечник, кукуруза, физалис, картофель, помидоры, лук-севок. При подзимнем высевании подобных культур необходимо принимать дополнительные меры защиты семян от заморозков. Кстати, что касается физалиса, то его можно высевать, не дожидаясь первых холодов — он в любом случае до наступления весны не тронется в рост.

Картофель и лук-севок высаживают в борозды, наполненные смесью из перегноя и измельченной соломы, сверху семена прикрывают слоем почвы. Картофель необходимо дополнительно утеплять слоем сухих листьев или соломой. С целью предотвращения намокания посадок лука и картофеля борозды укрываются кусками пленки. Над особенно рискованными посадками еще осенью устанавливаются дуги. Тогда с наступлением весны после таяния снега, сразу после уборки дополнительной мульчи можно будет натянуть над грядками один или два слоя пленки. Третий вариант является довольно рискованным, однако его результаты могут превзойти все ожидания. Самое важное, чтобы возможное разочарование не отбило охоту к дальнейшим экспериментам.

Чеснок — морозостойкая, многолетняя и сравнительно нетребовательная к влажности и плодородию почвы культура. Растение плохо переносит близкое расположение грунтовых вод, а также затенения. Озимый чеснок, как правило, высаживают раньше других культур — в сентябре—октябре, приблизительно за 2—3 недели до первых заморозков. Надо заметить, что чеснок неплохо переносит и высадку в подмерзший грунт. Грядку под высадку нужно начинать готовить уже в августе. Для этого ее удобряют компостом из следующего расчета: 6—8 килограмм на каждый квадратный метр почвы. В случае если почва не была должным образом подготовлена заранее, перед посадкой в нее добавляют золу, которая заменяет собой калийные удобрения. Рекомендуется высаживать чеснок после растений, требующих внесения органических удобрений (картофель и лук не в счет). Важно, чтобы при подзимнем севе чесночные дольки только набухали, но не давали ростков. Большие зубчики чеснока высаживают на глубину 5—7 сантиметров.

Лук. Для выращивания этого растения требуется нейтральная или слабощелочная почва, свободная от сорняков. При посадке с целью получения зелени расстояние между луковицами должно составлять около 2—3 см. В посадках «на репку» лук-севок укладывают в бороздки на глубину 5 сантиметров, расстояние между луковичками должно составлять 15 см друг от друга. Сорта лука, пригодные для подзимней посадки: Стригуновский, Штутгартен ризен и Кармен.

Морковь — среднестабильный вариант. Чтобы посеять морковь под зиму следует выбрать участок с плодородной почвой, защищенные от ветров. Бедная перегноем, тяжелая и закисленная почва не подходит для высадки данной культуры. На земельных участках с плодородным почвенным слоем в 10—15 см или повышенной степенью влажности морковь выращивается на приподнятых грядах. Подготовку почвы следует начинать в начале осени. Почва возделывается на глубину 25—30-ти сантиметров с добавлением перепревшего (обязательно) компоста в соотношении 3—4 кг на каждый квадратный метр площади. Допускается удобрение грунта торфом или компостом.

Использовать свежий навоз настоятельно не рекомендуется — от него корнеплоды становятся уродливыми, излишне ветвистыми и деревянистыми. Семена укладывают в заранее подготовленные борозды, после чего присыпают слоем земли (0.5—1 см толщиной), сверху укладывается торф или перегной, слой которого должен составлять 3—4 см. Высевая морковь поздней осенью, вы сможете защитить свой урожай от первого лета морковной мухи в последующем сезоне. Сорта моркови, пригодные для подзимнего высевания: Каротель, Нантская, Витаминная, Шантане 2461, Шантане 14.

Свекла. С целью получения весеннего урожая семена высаживают в октябре—ноябре. Глубина посадки составляет около 2 см, расстояние между семенами — приблизительно 9 сантиметров. Свеклу нужно выращивать на грядках, где 1—2 года не применялись органические удобрения. Но подобный грунт нужно удобрять комплексными минеральными удобрениями. Если в почве наблюдается дефицит микроэлементов — свекольные корнеплоды плохо сохраняются, а недостаток бора может привести к появлению серой гнили. Осенью в почву вносят древесную золу, весной — удобрение «Исполин». Сорта для подзимнего посева: Северный шар, Подзимняя, Полярная плоская, Холодостойкая-19.

Петрушка. Работы по подготовке почвы такие же, как и у моркови. Семена сажают неглубоко — приблизительно на полтора сантиметра. Если петрушка сажается на грядке, куда не вносили органические сорта удобрения, почву следует удобрить компостом или перегноем согласно следующему расчету: 3—5 кг на каждый м2. Дополнительно почву удобряют золой.

Салат. Для подзимнего посева пригодны следующие сорта кочанного салата: Крупнокочанный, Берлинский желтый. Что касается крупнокочанного сорта — ему нестрашны практически любые заморозки, он может давать зелень прямо из-под снега.

Хороший результат дают зимние посевы кориандра — он превосходно переносит заморозки до 10 градусов со знаком минус.

В теплице можно высевать под зиму рассаду из сельдерея, среднеспелых сортов белокочанной капусты, укропа, салата и порея.

Осень — это не только пора сбора урожая, подготовка участка к зиме, но и время, когда можно подумать о будущем урожае!

prirodnoezemledelie.com

Посадка овощей под зиму

В последние годы садоводы стали широко применять подзимние посадки овощей. Под зиму сеют петрушку, морковь, свеклу, редис, укроп, салат, шпинат, лук-чернушку. Чтобы посадка под зиму прошла успешно, нужно заранее подготовить грядки, соблюдать схему и нормы высева семян, укрыть и замульчировать посадки на зиму. Немаловажным в уходе за подзимние посадками становятся и весенние работы огородника.

Грядки для подзимней посадки

Подзимние посевы лучше размещать на высоких участках, которые весной быстро прогреваются и закрыты от ветра. Участок для таких посевов готовят заблаговременно, к первой декаде октября, пока стоит хорошая погода.

Почву перекапывают на штык лопаты, удобряют, разравнивают и делают гряды. Перед перекопкой вносят 2-3 кг перегноя на 1м² и по 10-15 г фосфорных и калийных удобрений на 1 м². На грядах нарезают бороздки глубиной 4 см. В таком виде почву оставляют до наступления устойчивых холодов.

Сделанные бороздки покрывают рубероидом, толем или листами старой фанеры. Кроме того, важно подготовить грунт для заделки семян в бороздках. Он не должен образовывать после таяния снега корку и быть сухим при заделке семян в бороздках, поэтому его хранят в крытом помещении.

Схема подзимней посадки

По мерзлой почве, высевают семена, увеличив норму высева на 20-25% по сравнению с весенним посевом. Сеют сухими семенами, чтобы они до весны не проросли, иначе всходы вымерзнут. Бороздки прикрывают землей слоем 1,5-2 см и сверху присыпают торфом или перегноем слоем 5-7 см.

Грядки можно укрыть также листьями, лапником и ветками с листьями, но только в том случае, если есть возможность весной освободить грядки от укрывных материалов до полного схода снега. Под таким укрытием семена успешно проходят стратификацию, дожидаются весеннего тепла и талой влаги.

По центру ряда втыкают небольшие палочки через 15-20 см. После таяния снега эти палочки позволяют провести первое рыхление междурядий, не дожидаясь появления всходов.

Уход за подзимними посадками весной

Весной на грядках с подзимними посевами ускоряют таяние снега, посыпая его золой или торфом. Когда снег растает, мульчу отгребают граблями, а грядки покрывают пленкой, чтобы они быстрее прогревались. При появлении всходов почву рыхлят.

С наступлением теплой погоды растения подкармливают мочевиной (20 г/1 м²). Это ускоряет их рост и развитие. Через десять дней подкормку повторяют раствором полного минерального удобрения (30 г на 1 л воды).

Ольга Почекутова, агроном-консультант магазина «Успех»

antonovsad.ru