Подготовка комнатных цветов к зиме: Подготовка комнатных цветов к зиме – Помочь комнатным растениям пережить зиму — Агроновости

Содержание

Подготовка комнатных цветов к зиме

Конец осени – идеальное время для подготовки комнатных растений к зимнему периоду. В это время следует изменить методы и режим ухода за вазонами, подготовив их к изменению климата в доме. Учитывать следует температурный режим (особенно, если батареи работают на всю мощность и зимой в квартире жарче, чем летом), уменьшение освещения и сухой воздух.

Переносим комнатные растения в дом

Данный совет актуален в том случае, если летом вазоны стоят на открытом воздухе, на балконе, если это квартира, или в саду, если это дом. Чаще всего на летний период, на свежий воздух переносят банановое дерево, гибискус или цитрусы и другие теплолюбивые растения.

Некоторые из комнатных растений с уменьшением светового дня, то есть с ноября по февраль, следует содержать в как можно более прохладной комнате. К ним относятся некоторые виды, которые предпочитают проводить лето на свежем воздухе, например: агава, финиковая пальма, мирт, олеандр, фуксия или гортензия.

Некоторые растения нуждаются зимой в периоде покоя, чтобы весной вновь расцвести: кактусы или кливии.

Подстригаем некоторые растения

Например, дурман, паслен, пассифлора, гибискус нуждаются в сильной обрезке. В результате холодов они теряют листья, но весной снова распускаются. Подстригать растения можно небольшими садовыми ножницами.

Добавляем освещение

Зимой светлое время значительно уменьшается, так что многие светолюбивые растения страдают от нехватки света. Установив возле них электрическую лампу или люминесцентную подсветку, таким вазонам можно помочь. Когда становится темно, эти лампы следует включать, чтобы для растений светлое время суток длилось 10-12 часов.

Выбираем подходящий режим полива

Поливать растения нужно с учетом того, что в зимний период у некоторых цветов наступает период покоя. Так что первым делом следует выбрать нужный ритм полива, тем более, что в интернете на сегодняшний день можно найти правила ухода за любим видом растения. Воду следует брать сырую, заранее отстоянную и комнатной температуры, ни в коем случае нельзя использовать кипяченую воду.

Боремся с сухостью воздуха в квартире

Зимой всевозможные батареи и калориферы наносят вред комнатным растениям, пересушивая воздух, а это приводит к тому, что заводятся мелкие вредители. Поэтому необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора цветы, протирать их листья, некоторым иногда устраивать душ. Для увлажнение воздуха в комнате нужно использовать увлажнитель воздуха – он будет полезен не только для комнатных растений, но и для вашего хорошего самочувствия.

Проверяем растения на наличие вредителей

За время пребывание вазонов на свежем воздухе различная мошкара или муравьи могут «переползти» с приходом зимы в дом вместе с самим цветком. И тут главное изолировать такое растение от остальных и обработать инсектицидом и только потом вернуть его в комнату на постоянное место.

Выбираем идеальное место для разных видов растений

На зиму растения лучше поместить в светлую комнату с температурой 5°С -10°С. В этих условиях процессы жизнедеятельности растения сокращаются до минимума, рост практически прекращается. Не следует помещать растения под прямые солнечные лучи или в хорошо отапливаемую комнату, так как при этом прерывается период покоя. В качестве помещения для зимовки растений можно прохладную прихожую, спальню или, в идеальном случае, оранжерею.

Теплолюбивые виды растений могут пропасть, если их поставить на незащищенное бетонное или каменное покрытие: холод от стен передастся растениям. Выбирайте место, где растениям не будет холодно, и если другого места кроме пола не найти, то вазон необходимо установить на подставку.

Как правильно подготовить комнатные растения к зимнему периоду покоя? Главные показатели, на которые мы можем влиять, – освещение, температурный режим, полив.

Световой день становится короче, дневные и ночные температуры ниже, природа готовится к зимнему сезонному покою. В это время растения накапливают силы для цветения, роста и развития в новом сезоне. Если пытаться искусственно поддерживать процессы активной жизнедеятельности, это не пройдет незаметно: многие растения без периода покоя отказываются цвести, у некоторых безвозвратно испортится внешний вид, а третьи вообще не в состоянии жить без паузы.

Первое, что нужно сделать осенью, перед тем как отправить растения на зимовку, – обработать их от вредителей и фунгидных болезней инсектицидами, акарицидами и фунгицидами, даже если нет никаких визуальных признаков поражения растений. Дальнейшие действия будут зависеть от типа растений. Но для всех верно утверждение: «Постепенно сокращаем частоту полива и прекращаем подкормки». Если не усложнять, то комнатные растения можно разделить на три основные группы. (Таблица 1)

Как правильно поливать растения зимой?

Вопрос «Как часто, какой водой и каким образом поливать комнатные растения?» не имеет короткого и однозначного ответа. Есть много капризных растений, которые весьма требовательны к pH, минеральному и солевому составу и другим аспектам качества воды, к способу полива, количеству воды, но это темы для отдельных статей. Сегодня мы поговорим о том, как осмысленно поливать самые распространенные растения без утомительных фильтраций, сбора талой и дождевой воды и других манипуляций.

Многие химические соединения (окислы азота, сернистый газ, фтор, хлор) представляют опасность для растений, одно из первых мест занимают соединения хлора. Под влиянием хлора на листьях растений появляются пятна белого цвета, которые сохнут и крошатся. Предельно допустимая концентрация по хлору составляет для растений 0,15–0,20%, тогда как для человека 4–5%. Если в вашем регионе вода сильно хлорирована, дайте ей хотя бы сутки отстояться, чтобы освободить от летучих соединений хлора. В Московском регионе на данный момент качество водопроводной воды достаточно высокое и подходит для полива подавляющего большинства распространенных домашних растений.

Прежде всего нужно ответить на два главных вопроса.

Первый: к какой группе по потребности в воде относится растение? (Таблица 2.1.)

Второй: в каком цикле сезонного развития находится растение? (Таблица 2.2)

Почему у комнатных растений опадают листья?

Дефолиация (листопад) наблюдается только у живых растений. У срубленной ветки листья засыхают, а не опадают. Естественная дефолиация – сложный механизм подготовки растения к сезонному периоду покоя. Под действием этилена, образующегося в растении, меняются процессы образования органических веществ, увеличивается количество продуктов распада белков и других соединений, перемещаемых из листовой пластины в черешок, это вызывает обособление клеток отделительного слоя у основания листа – и лист опадает. Таким образом, растение, готовясь к замедлению внутренних процессов, уменьшает площадь питания и испарения, а также избавляется от ставшего ненужным, отработавшего свой жизненный цикл материала.

Интересно, что в тропических странах, где круглый год температура не падает ниже +20 °С, в зимние месяцы у растений тоже есть период покоя. Он не такой глубокий, как у растений средней полосы России, но он необходим растениям.

Дефолиация может быть и реакцией на неблагоприятные факторы (резкий скачок температур, критичное снижение освещения, засуха, залив и в результате загнивание корневой системы, заболевания, поражение паразитами и т.д.). Листья могут опадать в течение всего года и вследствие своего естественного старения. Если желтеют и опадают только нижние старые листья, волноваться и увеличивать полив не стоит: все идет как надо.

Ориентироваться на тургор вегетативной массы растения новичкам для определения «не пора ли поливать?» не нужно, поскольку увядание или пожелтение листьев может быть симптомом как пересыхания, так и переувлажнения земляного кома. (Таблица 3)

Какой же способ полива оптимален?

Лучше всего поставить горшки с растениями в ванну и полить их обильно из душа теплой водой, дать стечь воде, затем вернуть горшки на место. Помимо равномерного смачивания земляного кома, этот метод позволяет регулярно очищать листья и устьица от пыли. Дело в том, что углекислый газ, необходимый для процесса фотосинтеза, проникает внутрь растения через устьица, а пыль их забивает, что негативно сказывается на развитии растения.

Изредка можно использовать для полива горячий душ (+40. +50 С°), это стимулирует растение к росту, но злоупотреблять не стоит.

Несколько важных «не»:

Автор текста – Елена Кострова, ландшафтный дизайнер, коллекционер редких растений

Автор: Тамара Альтова . 08 декабря 2018 Категория: Комнатные растения.

Чем ближе зима, тем ниже опускается температура за окном и короче становится световой день. Комнатные растения начинают страдать от нехватки естественного освещения, необходимого им для нормального роста и развития. Можно, конечно, установить источник искусственного света, однако с наступлением зимы лучше позволить растениям отдохнуть. Ведь в отдыхе нуждается все живое. В нашей статье мы расскажем вам, когда и как следует готовить комнатные растения к периоду покоя.

Возвращаем комнатные растения из сада

Владельцы частных домов, расположенных на земельном участке, часто выносят комнатные растения (банановое дерево, гибискус или цитрусовые) на лето в сад, а с наступлением осени их приводят в порядок и возвращают на «зимние квартиры».

Перед первыми заморозками растения на две недели помещают в недоступное для осадков место, чтобы просушить мокрый земляной ком, и проверяют каждый цветок на наличие вредителей или заболеваний. Пораженные растения подлежат обрезке и обработке необходимым препаратом: при заражении грибком – раствором фунгицида (Гамаира, Алирина-Б или Бона-форте), а при наличии вредителей – инсектицидом или акарицидом (Фитовермом, Акарином или Инта-Виром). В профилактических целях слабым раствором Фитоверма можно обработать даже здоровые растения.

После химической обработки горшки с уже подсохшим субстратом следует подержать несколько часов на поддонах с водой, чтобы из них ушли дождевые черви, энхитреусы, многоножки и другие насекомые. После того, как вытечет лишняя вода, почву обеззараживают раствором перманганата калия или Фитоспорина-М.

После двухнедельного карантина мелколистные растения опрыскивают чистой водой, а крупные листья протирают влажной салфеткой. Теперь растения можно внести в дом.

В каких условиях должны зимовать растения

Для комфортной зимовки нужно создать цветам соответствующие их требованиям условия. Комнатные растения делятся на вечнозеленые, листопадные и летнезеленые, и у каждого типа есть свои предпочтения.

К вечнозеленым относятся, например, монстеры, сингониумы, традесканции, аспидистры, все виды пальм, циперусы, цитрусовые, гибискусы, диффенбахии, фикусы, маранты, строманты, филодендроны, драцены и многие другие растения. Глубокий покой им не нужен. Уход за вечнозелеными культурами в зимний период мало чем отличается от ухода в летнее время: их содержат при температуре около 20 ºC, но постепенно сокращают полив и прекращают внесение удобрений до весны.

Однако цитрусовые и другие плодовые вечнозеленые растения содержат зимой в более прохладной температуре, как листопадные культуры.

Относятся к вечнозеленым также эчверии, алоэ, эуфорбии, крассулы, каланхое и другие суккулентные растения, которым период покоя необходим для поддержания декоративности: из-за некачественного зимнего прироста суккулент может безвозвратно утратить привлекательность. Содержат эти растения зимой при температуре около 14 ºC, не подкармливают, поливают скудно, только чтобы промочить верхний слой субстрата. Если нет возможности понизить температуру в помещении, следует установить для кактуса дополнительный источник света.

Кактусы (астрофитумы, ферокактусы, гимнокалациумы и другие) также относятся к вечнозеленым культурам и требуют зимнего содержания при температуре не выше 10 и не ниже 5 ºC с редким и скудным поливом (некоторые цветоводы зимой вообще не поливают ни кактусы, ни суккуленты) и без каких бы то ни было подкормок с октября по май.

Если не создать кактусам необходимые для зимовки условия, можете не ждать от них в дальнейшем цветения, да и декоративность этих растений без полноценного отдыха может пострадать.

Листопадные: гранат, инжир и другие деревья и кустарники, сбрасывающие листья в конце периода вегетации. Поскольку у этих растений осенью замедляются все жизненные процессы, им нужен глубокий покой: содержание при температуре 10-15 ºC, редкий умеренный полив и отсутствие удобрений. Листопадные культуры настолько глубоко погружаются в покой, что могут до самой весны не проявлять никаких признаков жизни.

Летнезеленые – это клубнелуковичные и луковичные растения: бегонии, цикламены, глоксинии, каладиумы, гиппеаструмы, амариллисы. Период покоя у них ярко выражен: наземная часть цветов в конце сезона вегетации отмирает полностью, после чего клубнелуковицы и луковицы нужно извлечь из горшков, обработать от болезней и вредителей, слегка подсушить, поместить в свежий субстрат и содержать при температуре 15 ºC, лишь изредка поливая грунт, чтобы он не высох совсем. Можно хранить посадочный материал в овощном ящике холодильника, тогда ни субстрат, ни полив им не понадобится.

Уход за растениями, зимующими в теплой комнате

Если же у вас нет возможности создать комнатным растениям необходимых условий для полноценного восстановления, держите их на привычном месте и продолжайте ухаживать за ними, как делали это в период активного роста. Однако работающие зимой в жилых помещениях отопительные приборы сильно иссушают воздух, и это вредит многим растениям. Кроме того, зимой поздно светлеет, рано темнеет, и растения начинают страдать от короткого светового дня. Как же быть?

Что касается освещения, то большинству цветущих растений, зимующих в теплом помещении, необходимы дополнительные источники искусственного света, которые располагают над цветами на высоте 20-30 см. В таких условиях сенполии, например, могут цвести круглый год.

А повысить влажность воздуха в теплой комнате можно несколькими способами:

регулярно опрыскивать растения отстоянной или профильтрованной водой комнатной температуры или на 2-3 градуса теплее;
держать горшки на поддоне с мокрой галькой или керамзитом;
расставить вокруг растений небольшие емкости с водой;
накрывать радиаторы влажными махровыми полотенцами;
использовать бытовой увлажнитель воздуха.

Полив растений осуществляют отстоянной или очищенной при помощи фильтра водой комнатной температуры, как только в горшке высохнет верхний слой субстрата. Более частый или обильный полив может привести к поражению растения корневой и стеблевой гнилью, а при редком и умеренном поливе растение успешно закладывает цветочные почки, которые начнут развиваться с наступлением весны.

Подкармливая зимующие в теплой комнате цветущие растения, имейте в виду, что концентрация раствора должна быть слабее, чем при подкормке в весенне-летний период, к тому же комплекс должен состоять в основном из калия и фосфора, а азотную составляющую в этот период времени следует исключить. Декоративно-лиственные растения зимой в подкормках не нуждаются.

Теплая зимовка предполагает регулярное проветривание помещения, однако при этом нужно исключить образования сквозняков и следить за тем, чтобы струя холодного воздуха из форточки не попадала на растения. Для защиты от морозного воздуха накройте растения газетой.

Подготовка комнатных растений к зиме

Осмотр на вредителей

Перед тем, как отправить растение в «зимний покой», необходимо проверить его на наличие вредителей (тли, щитовок, паутинных клещей). Особенно, если ваше растение в теплое время года находится на балконе или террасе. Для этого растение необходимо на время изолировать от других комнатных растений и провести осмотр. Важно осматривать полностью и горшок, и цветок, и почву.

Листья рассматривают с обеих сторон, при наличии цветов нужно заглянуть в бутоны, а почву слегка разрыхлить на несколько сантиметров в глубину. Если есть вредители или признаки заболевания растения, то нужно обрезать все пораженные листья и удалить сухие. Затем тщательно вымыть горшок и листья растения. Лучшим средством для этого является мыльный раствор. После растение обрабатывают инсектицидом или любым другим химическим раствором и оставляют под наблюдением.

Постепенное понижение температуры

Резкие и большие перепады температуры губительны для растений, особенно для комнатных. Поэтому температуру следует снижать постепенно. Конечно, для каждого растения температурный режим индивидуальный. Но поскольку практически все декоративные, домашние растения – выходцы из южных стран, то наиболее оптимальной для всех растений является температура в помещении 15-20 градусов. Главное, избегать сквозняков и близкого расположения у батарей.

Редкий полив

В осенне-зимний период домашние растения переводят на умеренный полив. Растения поливают только после полного высыхания верхнего слоя почвы. Вода для полива не должна быть холодной, лучшее, если она будет комнатной температуры. А для некоторых растений будет и вовсе достаточно опрыскивания. Например, кактусы можно вообще не поливать в зимнее время.

Прекращение подкормки

Уже с августа нужно постепенно начинать сокращать подкормку для растений. Корневая система замедляет свои процессы, и дополнительное питание в этот период может быть очень губительным для некоторых растений. В холодный сезон можно умеренно кормить цветущие растения, но важно, чтобы в удобрении отсутствовал азот, а преобладал калий и фосфор. Нужно быть очень осторожным и, чтобы не навредить своим домашним цветам, подкормку лучше прекратить до весны.

Обработка раствором

Профилактическая обработка домашнего растения во время зимы крайне необходима. Для этого очень хорошо подойдет калийное мыло, называемое в продаже «Зеленое мыло». Для этого его разводят с водой согласно инструкции и опрыскивают полученным раствором растение. Такой обработки, в целях профилактики, достаточно 1-3 раза за сезон с интервалом в 3-4 недели.

Подготовка комнатных растений к зимнему периоду

Конец осени — идеальное время для подготовки комнатных растений к зимнему периоду. В это время следует изменить методы и режим ухода за вазонами, подготовив их к изменению климата в доме. Учитывать следует температурный режим (особенно, если батареи работают на всю мощность и зимой в квартире жарче, чем летом), уменьшение освещения и сухой воздух.

Переносим комнатные растения в дом

Некоторые растения нуждаются зимой в периоде покоя, чтобы весной вновь расцвести: кактусы или кливии.

Подстригаем некоторые растения

Добавляем освещение

Выбираем подходящий режим полива

Боремся с сухостью воздуха в квартире

Зимой всевозможные батареи и калориферы наносят вред комнатным растениям, пересушивая воздух, а это приводит к тому, что заводятся мелкие вредители. Поэтому необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора цветы, протирать их листья, некоторым иногда устраивать душ. Для увлажнение воздуха в комнате нужно использовать увлажнитель воздуха — он будет полезен не только для комнатных растений, но и для вашего хорошего самочувствия.

Проверяем растения на наличие вредителей

Выбираем идеальное место для разных видов растений

Зимовка комнатных растений: подготовка и уход

Автор: Тамара Альтова. 08 декабря 2018Категория: Комнатные растения.

Возвращаем комнатные растения из сада

В каких условиях должны зимовать растения

Летнезеленые — это клубнелуковичные и луковичные растения: бегонии, цикламены, глоксинии, каладиумы, гиппеаструмы, амариллисы. Период покоя у них ярко выражен: наземная часть цветов в конце сезона вегетации отмирает полностью, после чего клубнелуковицы и луковицы нужно извлечь из горшков, обработать от болезней и вредителей, слегка подсушить, поместить в свежий субстрат и содержать при температуре 15 ºC, лишь изредка поливая грунт, чтобы он не высох совсем. Можно хранить посадочный материал в овощном ящике холодильника, тогда ни субстрат, ни полив им не понадобится.

Уход за растениями, зимующими в теплой комнате

А повысить влажность воздуха в теплой комнате можно несколькими способами:

регулярно опрыскивать растения отстоянной или профильтрованной водой комнатной температуры или на 2-3 градуса теплее;
держать горшки на поддоне с мокрой галькой или керамзитом;
расставить вокруг растений небольшие емкости с водой;
накрывать радиаторы влажными махровыми полотенцами;
использовать бытовой увлажнитель воздуха.

Как правильно подготовить комнатные растения к зиме — Дачный участок

Разнообразьте пасхальный стол!

Традиционные куличи на Пасху большинство людей печёт по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение. Но никто не запрещает вам разнообразить праздничный стол, изготовив что-то новое и непривычное!

Главное — чтобы было вкусно. А уж это мы вам гарантируем!

Вот 7 рецептов:

Апельсиново-творожный торт с кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

150 г сливочного масла;
4 яйца;
200 г сахара;
5 ст. л. кокосовой стружки;
1 ст. л. тёртого имбиря;
150 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

20 г желатина;
2 апельсина;
1 ст. л. апельсинового ликёра;
5–6 ст. л. сахара;
125 г сливок;
500 г диетического творога;
250 г маскарпоне;
2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Масло растопить. Белки отделить от желтков и взбить, постепенно всыпая 2 ст. л. сахара. Добавить кокосовую стружку и имбирь. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Постепенно добавить масло и слегка взбить.

2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на желтковую массу. Сверху положить белки и перемешать. Разъёмную форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить тесто и поставить в духовку на 25 минут при 175 °C.

3. Желатин замочить в холодной воде. Апельсины очистить, мякоть смешать с ликёром и половиной сахара и сделать пюре. Желатин отжать, растопить и смешать с пюре. Сливки взбить.

4. Творог смешать с маскарпоне, оставшимся сахаром и лимонным соком. Добавить пюре и взбитые сливки. Остывший корж разрезать горизонтально на две части. На нижний корж выложить апельсиновый крем и накрыть вторым коржом.

5. Поставить торт на 4 часа в холодильник. Перед подачей торт можно украсить взбитыми сливками, печеньем и мармеладом или засахаренным имбирём.

Мраморный торт.

Ингредиенты:

3–4 ст. муки;
9 яиц;
½ пакетика разрыхлителя;
2 ч. л. ванильного сахара;
1½ ст. л. какао-порошка;
1 ст. сахара;
растительное масло для выпекания.

Для суфле:

150 мл жирных сливок;
150 мл вишнёвого йогурта;
10 г желатина;
4 ст. л. сахара.

Приготовление:

1. Белки взбить. Взбивая, всыпать сахар, добавить желтки. Массу соединить с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром и перемешать снизу вверх. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао и перемешать.

2. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Поочерёдно выливать в неё белое и тёмное тесто. Духовку разогреть до 180 °C и выпекать корж 35–40 минут.

3. Желатин замочить, когда набухнет, нагреть до 60 °C. Сливки взбить, добавить половину желатиновой массы и сахар, снова взбить. Оставшийся желатин и вишнёвый йогурт взбить. Убрать в холодильник.

4. Смазать торт со всех сторон белым суфле. Розовое суфле переложить в кулинарный мешок и украсить им торт. Убрать в холодильник до полного застывания.

Йогуртовый торт без выпечки.

Ингредиенты:

200 г печенья;
50 г сливочного масла;
20 г желатина;
1 л сладкого йогурта 2,5% жирности;
желе разных цветов.

Приготовление:

1. Печенье измельчить до состояния крошки, соединить с размягчённым сливочным маслом, перемешать. Силиконовую форму смазать сливочным маслом, выложить в неё массу и поставить на 20 минут в морозилку.

2. Из трёх пакетиков разных цветов приготовить 3 порции желе по инструкции на упаковке. Вылить их в три отдельные длинные ёмкости (чтобы желе получилось невысоким.) Поставить в холодильник для застывания. Вынуть и разрезать на кубики.

3. Желатин развести в небольшом количестве тёплой воды и оставить для набухания. Поставить на водяную баню и нагреть, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Тонкой струйкой влить желатиновый раствор в йогурт, постоянно помешивая.

4. После этого сразу (потому что йогурт быстро застывает) вылить йогуртовую массу на корж из печенья. Сверху на йогурт выложить кубики желе разных цветов и поставить заготовку в холодильник до полного застывания.

5. Перед подачей на стол вынуть торт из холодильника и на несколько секунд опустить в миску с горячей водой, чтобы желе отошло от стенок формы. Аккуратно вынуть торт из формы и переложить на блюдо.

Медовый торт.

Ингредиенты:

2 ст. л. мёда;
1 ч. л. соды;
4 яйца;
360 г сахара;
50 г сливочного масла;
650 г муки;
800 мл сметаны 30% жирности.

Приготовление:

1. Яйца взбить с 180 г сахара и мягким маслом.

2. На горячей водяной бане распустить мёд с содой, добавить яичную смесь и, помешивая, прогревать в течение 5 минут. Дать остыть.

2. В медовую смесь добавить муку и замесить тесто. Разделить его на части, каждую тонко раскатать и испечь 8–10 коржей (по 3 минуты на каждый). Вырезать из них ровные круги.

3. Сметану взбить с оставшимся сахаром. Получившимся кремом прослоить коржи и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Затем убрать в холод ещё на 2 часа.

Фруктовый торт.

Ингредиенты:

5 яиц;
1 ст. сахара;
1½ ст. муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
растительное масло для выпекания;
фрукты для украшения.

Для крема:

500 мл жирной сметаны;
1 ст. сахара;
½ кг слив;
1 ванильный сухарь;
1 пакетик желатина.

Приготовление:

1. Яйца взбить на большой скорости (8 минут). Продолжая взбивать, всыпать сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Всё перемешать. Соединить яичную и мучную смесь, перемешивая ложкой снизу вверх.

2. Духовку нагреть до 180 °C. Тесто перелить в смазанную маслом форму. Выпекать в течение 50 минут. Остудить, вынуть из формы, разрезать на 3 коржа.

3. Сделать крем. Сметану соединить с сахаром и взбить миксером на небольшой скорости. Для начинки сливы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Сухарь измельчить миксером в крошку.

4. Коржи промазать кремом, на крем выложить нарезанные сливы. Уложить коржи друг на друга. Верх и бока торта промазать кремом. Посыпать сухарной крошкой. Украсить фруктами. Залить желе.

Торт с маковыми коржами и сметанным кремом.

Ингредиенты:

1 яйцо;
1 ч. л. крахмала;
½ ч. л. разрыхлителя;
½ ст. сахара;
½ ст. сметаны;
½ ст. муки.

Для крема:

600 г сметаны или сливок;
3 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
загуститель для сливок.

Приготовление:

1. Ингредиенты для коржей смешать, потом разделить тесто на 4 части. Добавить в один корж изюм, в другой — какао, в третий — мак, в четвёртый — орехи по вкусу.

2. Взбить сметану (или сливок) с сахаром, ванильным сахаром и загустителем для сливок.

3. Торт украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.

Торт без выпечки с творогом и черносливом.

Ингредиенты:

24 печенья;
5 ст. л. сметаны;
250 г творога;
чернослив по вкусу;
3 ст. л. сахарной пудры;
100 г сливочного масла;
какао для украшения.

Приготовление:

1. Перемешать творог с сахарной пудрой и сметаной. Добавить размягчённое масло.

2. Чернослив залить кипятком и дать распариться, затем мелко нарезать.

3. Выстелить форму плёнкой и выложить слой печенья. Смазать творожной начинкой и выложить чернослив.

4. Снова выложить слой печенья, смазать творожной начинкой, выложить чернослив, повторить слои. Последний слой — печенье.

6. Осторожно перевернуть торт на блюдо, снять плёнку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао, а бока — крошкой от печенья. Дать торту пропитаться не менее 2 часов.

Приятного аппетита!

источник

Как подготовить комнатные растения к зиме

Важно успеть до первых заморозков начать подготовку комнатных растений к зиме и предстоящему периоду покоя. Вот семь советов, которые помогут подготовить растения к зимнему периоду.

1. Переносим комнатные растения в дом

Некоторые растения нуждаются зимой в периоде покоя, чтобы весной вновь расцвести: кактусы или кливии.

2. Подстригаем некоторые растения

3. Добавляем освещение

4. Выбираем подходящий режим полива

5. Боремся с сухостью воздуха в квартире

Зимой всевозможные батареи и калориферы наносят вред комнатным растениям, пересушивая воздух, а это приводит к тому, что заводятся мелкие вредители. Поэтому необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора цветы, протирать их листья, некоторым иногда устраивать душ. Для увлажнение воздуха в комнате нужно использовать увлажнитель воздуха — он будет полезен не только для комнатных растений, но и для вашего хорошего самочувствия.

6. Проверяем растения на наличие вредителей

7. Выбираем идеальное место для разных видов растений

Своевременно позаботившись о подготовке комнатных растений к зиме, можно сохранить их красивыми и здоровыми до прихода весны.

Подготовка комнатных растений к осени-зиме: мои секреты и рекомендации

Август – сезон активной работы не только в саду и огороде, но и домашнем цветнике. Цветы растут, развиваются, цветут в течение весны и лета, но к осени их процессы жизнедеятельности замедляются.
Чтобы обеспечить своим любимцам оптимальные условия для зимнего покоя, уже в августе нужно начинать подготовку, проводить работы для адаптации цветов к короткому световому дню.

Требования к освещению

Дефицит солнечного света всегда пагубно сказывается на росте и жизни любого цветка. Стоит понимать, что почти все комнатные цветы родом из теплых стран, поэтому правильное освещение для них является необходимым и жизненно важным.
В августе уже нужно убирать с окон устройства, выполняющие роль тени. В моем случае – это жалюзи, которые я поднимаю. Те горшки, которые стояли в летнее время в глубине комнаты, нужно начинать передвигать поближе к окну.
Здесь нужно учесть еще один фактор – тепло от нагревательных приборов и батарей. Осенью в квартире будет обязательно включено отопление. Поэтому все комнатные цветы нужно разместить таким образом, чтобы они не получали излишнего тепла.
Я занимаюсь выращиванием фиалок, поэтому в осенне-зимний период обеспечиваю им дополнительное освещение при помощи лампы. Это позволяет мне добиваться не только зимнего комфорта для цветов, но и активного цветения.
Смотрите также видео:

Требования к температурному режиму в помещении

Практически все цветы для зимнего отдыха требуют оптимальной температуры воздуха в помещении. Цветоводы утверждают, что для всех цветов в зимнее время лучше поддерживать температуру в районе 18-22 градусов.

Для таких цветов, как орхидея, азалия температуру воздуха нужно снижать до 16-8 градусов. При несоблюдении такого режима цветоносы не будут развиваться и цветения не будет вовсе.
Выбирая комнатные растения, стоит учитывать, что некоторые экземпляры требуют в зимнее время температуру от 6 до 10 градусов. Такие цветы лучше держать на утепленных балконах.
Полив в осенне-зимний период

В зимнее время крайне важно обеспечить растению правильный полив. В состоянии покоя растение может заболеть или быть повреждено вредителями, и только правильная влажность воздуха позволить иммунной системе цветка справляться с любыми проблемами.
Полив в этот период лучше выполнять только после просыхания верхнего слоя почвы в горшке. В зимнее время полив должен быть сведен к минимуму, а такие цветы, как кактусы и суккуленты я не поливаю вообще с декабря по март.
Если организовать правильный полив, то у цветка обязательно произойдет правильная закладка почек для цветения и развития весной.
В каких подкормках нуждаются цветы

Концентрация удобрений и микроэлементов в осенне-зимний период нужно снизить. Я покупаю специальные удобрения для осеннего периода. Хочу обратить внимание новичков на то, что осенние удобрения не должны содержать азот, но в них должно быть больше калия и фосфора.
Для растений, которые не цветут, я вообще в осенний период не использую удобрений, а начиная с августа, постепенно свожу к минимуму их количество.
Как создать оптимальную влажность для цветов?

Нагревательные приборы всегда сушат воздух. Такое воздействие становится губительным для цветов. Я советую в таком случае собрать в одном месте те растения, которые требуют повышенную влажность и использовать искусственные увлажнители.
Самым элементарным способом станет вода в небольших емкостях. Она будет по мере необходимости испаряться и создавать оптимальные условия для цветов.
Что делать с растениями, которые находились на балконе?

Заносить цветы в дом после лета нужно очень осторожно. Проживая на балконе, они могут получить заболевания, клещей, которые очень быстро перейдут на все другие цветы. Для того чтобы предотвратить массового поражения цветов, я делаю такие процедуры:
1. Мою тщательно горшок, в котором находится цветок. Из растения убираю засохшие листья, мою ветки и листочки. Самым лучшим средством для душа является мыльный раствор. Он позволяет убирать насекомых-вредителей и очищать от пыли. Стоит помнить, что вредители активируются именно в осенний период, поэтому небольшое количество насекомых быстро уничтожит все растения в доме.
2. Перед занесением в дом, нужно произвести обрезку цветам, которые в этом нуждаются.
3. Все комнатные растения должны стоять в специальных поддонах с влажным керамзитом, чтобы защитить цветок от сырости и гниения корневой системы.
Какие болезни могут погубить цветок в осенне-зимний период

Среди самых опасных болезней, которые являются причиной вымирания цветка. Является загнивание корневой системы. К сожалению, увидеть этот процесс сразу не удается, а когда система будет поражена, цветок за короткое время вянет и пропадает.
Если же вы вовремя отреагировали на появление гнили на корневой системе, то цветок можно спасти, применив фунгициды, которые предотвращают развитие грибка и различных болезней у растений.
В период покоя важно следить за каждым цветком, удалять увядшие листочки, так как они будут идеальной средой для развития болезненной флоры или вредителей.
Надеюсь, что мои небольшие советы будут полезны каждому, кто заботиться о своем зеленом цветнике дома.