Посадка моркови под зиму — какие сорта моркови сеют под зиму
Автор Сергій Гречаний На чтение 5 мин. Просмотров 514 Опубликовано
Посадка моркови под зиму – явление, к которому многие огородники относятся с недоверием, мол, ну вот еще, только семена портить! А зря, при правильном выборе сорта и грамотной агротехнике, у Вас все получится. И уже в начале лета Вы будете иметь сладкую и крупную морковку.
Потому что, начав вегетацию ранней весной, растения по максимуму забирают из почвы воду и дружно дают всходы. Ведь для того, чтобы быстрее растворилась плотная, защитная оболочка из эфирных масел нужно много влаги. Единственный недостаток подзимней моркови – плохая лежкость, но после длительного витаминного голодания свежая и хрустящая морковь уходит на раз.
Преимущества посева моркови под зиму- Получение свежих корнеплодов в начале лета, когда запасы предыдущего урожая уже иссякли, а будущий только недавно посеян.
- Подготовка участка и посев в осенний период дают возможность экономить время весной.
- Так как урожай моркови будет собран в начале лета – на этом же участке можно будет посеять культуры на второй оборот.
- Благодаря большому количеству влаги, которой напитана земля после зимы, морковь получается сочной и крупной.
Основные требования для зимнего посева моркови – рыхлая, плодородная, хорошо дренируемая почва без уклона. Также желательно, чтобы грядка находилась на небольшом возвышении. Благодаря этому весной земля быстрее прогреется и семена пробудятся.
Оптимальный уровень кислотности для выращивания моркови — pH 6-7. При необходимости проводят раскисление доломитовой мукой до нужного уровня, а также обеззараживание грядок марганцовкой.
Участок для посева моркови под зиму готовят заранее, пока не промерзла почва.
Для сева нарезают бороздки глубиной 3 см, уплотняют дно и оставляют до морозов.
Для засыпания бороздок заготавливают сухую землю в мешках и отдельно — компост, перегной или его смесь с торфом (4-5 ведер на кв.м). Мешки лучше хранить в закрытом помещении, чтобы почва была сухой и не смерзлась комками.
Сорта моркови под зимуКакую морковь сажают под зиму? Для этого используют холодостойкие и устойчивые к стрелкованию сорта. И так как морковь не будет храниться зимой, осенью высевают ранние сорта, которые хорошо себя показывают в качестве «пучковой» продукции.
Для этого идеально подходит морковь Нантского типа, которая формирует корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком и пышной ботвой. Также можно использовать другие сорта моркови, которые есть в наличии.
Подзимний посев — это большой риск. Если хотите попробовать и попрактиковаться, то сейте сорта, а когда отработаете технологию переходите на гибриды.
Семена моркови очень мелкие, поэтому сеять их непросто – то пересыпал, то недосыпал, как говорится «то густо, то пусто». Вот и получается большой процент перерасхода. Поэтому для подзимнего посева семян необходимо брать в 1,5-2 раза больше, чем для весенней посадки.
Когда сеять морковь под зимуНаши зимы в последние годы настолько непредсказуемы, что ни специалисты, ни народные умельцы не могут с точностью спрогнозировать будущую погоду.
Морковь — холодостойкое растение, ее семена способны прорасти при температуре +10°С. Если посеять ее раньше нужного срока, семена дадут всходы аккурат к морозам, что естественно приведет к их гибели.
Подзимний посев лучше проводить, когда земля промерзнет и ее поверхность лишь слегка оттаивает в полуденные часы. Тогда семена будут лежать в почве в спящем состоянии и как только весной наступит оптимальная температура – дадут ростки.
Семена высевают только сухими и только в сухие бороздки, на расстоянии 8-10 сантиметров друг от друга, на глубину не больше двух сантиметров.
Если на грядках лежит снег, то его сметают веником, выкладывают по одному семена и засыпают сухим торфом или подготовленной заранее питательной почвосмесью. Ни в коем случае не поливать!
Для подстраховки от вымерзания, посевы сверху прикрывают мульчей слоем в 3-4 сантиметра или агроволокном.
Уход за морковью после зимыВесной, как только сойдет снег, над грядами моркови ставят дуги и накрывают агроволокном или плёнкой. Как только почва подсохнет можно начинать проводить поливы моркови. Удобнее всего для этого использовать капельное орошение, но, если нет возможности его провести подойдут и поверхностные поливы.
После появления всходов морковь прореживают, оставляя между сеянцами по 2 см и подкармливают комплексными удобрениями. Дальнейший уход за зимней морковью заключается в регулярном удалении сорняков и рыхлении междурядий для обеспечения доступа воздуха к корням растений.
Урожай подзимней моркови можно начинать собирать выборочно со второй половины июня.
Уборку ранней моркови проводят выборочно, по мере готовности корнеплодовМногие огородники и крупные производители уже испытали на себе прелести подзимнего посева моркови. Делитесь в комментариях, пробовали ли сеять морковь под зиму и с какими трудностями сталкивались при выращивании?
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как правильно посадить моркови под зиму и для чего это нужно
Если посадить морковь под зиму этой осенью, то урожай можно будет собрать уже в мае–июне.
(Тетюши, 13 октября, «Тетюшские зори») Конечно, посадка моркови под зиму — определенный риск, так как вероятность того, что часть семян погибнет, велика. Правда, оставшиеся вас растения приятно удивят.
Не стоит сеять морковь слишком рано – в сентябре, так как по причине теплой погоды могут появиться всходы, и при заморозках они погибнут.
Оптимальное время для посадки моркови, когда суточная температура воздуха держится в диапазоне от -5 °C до 2 °C.
В средней полосе России для посадки моркови обычно подходит последняя декада октября — первая декада ноября. Сажать семена следует на глубину 5–6 см, так как возможно потепление, что приведет к всходам. А этого произойти не должно.
На Урале сроки такие же, как и в средней полосе. Но температура здесь более устойчивая, поэтому семена достаточно посадить в грунт на 3 см. Правда, по причине холодных зим, следует укрыть хвойными ветками.
В Сибири морковь под зиму сажают в первой половине октября, и укрывают.
Конечно, это только примерные сроки. Чтобы сориентироваться точнее, загляните в прогноз погоды.
Не все сорта моркови подходят для озимого посева. Нам нужно остановить выбор на ранних и морозостойких. Например, это: «Амстердам», «Каллисто», «Миникор», «Нандрин», «Нантская 4», «Несравненная», «Тушон».
Но, предупреждаю: посадка корнеплодов под зиму — мероприятие, связанное с большими рисками.
Вероятность, что часть семян погибнет, всё-таки велика. Но оставшиеся растения приятно удивят!
Подготовка грядки
Грядка должна находится на возвышенности, в низине весной скапливаются талые воды, и семена могут сгнить. Нужны ровная поверхность, чтобы вода не смыла посадки, хорошее освещение, рыхлая, плодородная, нейтральная и слабокислая почва.
Не следует сажать морковь там, где до этого росли бобовые или летняя морковка. Подойдет освободившееся место после картофеля или помидоров.
Приветствуется внесение в почву удобрений.
Бороздки следует делать на расстоянии примерно 15 см друг от друга. Готовить грядку лучше всего в сентябре, когда почва ещё рыхлая — сэкономите много сил!
Перед посадкой семена моркови НЕ замачивают. Если они во время посадки будут влажными, то велик риск загнивания.
Заделайте семена в бороздки на глубину 3–6 см (в зависимости от региона), присыпьте землей. Хорошо будет положить слой перегной толщиной 2 см и слегка утрамбовать лопатой.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Посадка моркови под зиму: сроки посадки по лунному календарю | Общество
Для того, чтобы уже в первые дни лета можно было использовать выращенную на собственном огороде морковь, опытные овощеводы практикуют подзимние посевы этой витаминной и всеми любимой культуры. Если произвести нехитрые подсчеты, то можно убедиться, что семена, посеянные осенью, взойдут приблизительно на один месяц раньше, чем посеянные весной.
Семена моркови начнут пробуждаться с установлением первых теплых весенних дней приблизительно тогда, когда почва прогреется до + 5°С. На проростки моркови не повлияют ни возвратные морозы до -4 °С, ни неожиданно выпавший в марте месяце снег. А большинство владельцев приусадебных участков в это время даже не смогут войти в огород, тем более подготовить грядки, и провести посев моркови.
Для них благоприятная для начала весенних работ пора может наступить спустя лишь 3-5 дней после того, как взойдут семена моркови, посеянные осенью. Если к этим дням добавить срок прорастания семян моркови (около 20 дней), то получается, что при поздних посевах осенью выигрывается не менее 3-х недель. Все преимущества холодного метода высевания семян моркови начнут проявляться еще в осенние дни.
Содержание статьи:
1. В чем преимущества высаживания семян моркови под зиму
2. Когда сажать морковь под зиму по лунному календарю в 2019 году
2.1. Самые благоприятные дни
2.2. Неблагоприятные дни
3. Какие сорта моркови подходят для посева осенью
4. Полезные свойства моркови
5. Когда сажать в Ленинградской области и Подмосковье
6. Как правильно сеять морковь осенью: секреты
7. Правильная подготовка почвы
8. Как ухаживать за посевом
В чем преимущества высаживания семян моркови под зиму
Осенью огородники не спеша могут провести все подготовительные работы.
Ведь нужно расчистить грядки от остатков растительности, перекопать и удобрить почву, дать земле немного отдохнуть, подготовить мульчирующие и укрывные материалы.
Возможно, что подготовительные работы чуть-чуть затянутся, но ведь подзимние посевы семян проводят после подмерзания поверхности грунта, то есть времени будет достаточно для того, чтобы справиться со всеми намеченными делами.
Другие преимущества станут очевидными весной и летом, когда наступит пора вегетации, а затем формирования и созревания корнеплодов. Главные из них:
- растения меньше подвержены болезням и нападениям вредителей — ко времени проявления патогенов проростки моркови уже успеют окрепнуть;
- плоды моркови активнее набирают массу, становятся слаще и крупнее;
- весной в почве влаги намного больше, чем летом — уменьшается количество израсходованной воды и времени, затраченных на поливы;
- высвобождается время на проведения неотложных весенних работ;
- благодаря тому, что урожай моркови будет убран намного раньше, на освободившихся участках можно посадить ранние овощные культуры, которые смогут вызреть до наступления зимы.
Ну и самый главный положительный момент, очень актуальный в наше время — значительная экономия материальных средств. Ведь свежие овощи весной стоят очень дорого.
Когда сажать морковь под зиму по лунному календарю в 2019 году
Сроки подзимнего посева семян определяют, исходя из двух предпосылок. Первая из них — это погодные условия. Для того, чтобы семена моркови не проросли осенью во влажной почве, их сеют после того, как установится среднесуточная температура в пределах 0-2°С и верхний почвенный слой подмерзнет. В каждом регионе этот момент наступает в разное время и зависит от местных климатических условий.
Вторым определяющим моментом при посеве семян является влияние Луны на жизнь на Земле. В данных Лунного календаря для садоводов и огородников указываются дни, в которые условия для работы с растениями будут самыми выигрышными.
Отмечается, что на посевы, высаживание или пересадку огородных и садовых культур положительно влияет Луна в фазе роста.
Установлено, что посаженные в этот период растения быстрее развиваются, меньше болеют и лучше плодоносят.
Самые благоприятные дни
По сведениям Лунного календаря на 2019 год, благоприятными для посева семян в сентябре будут 17, 18, 19, 26, 27, 30 числа, в октябре — 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 числа. В ноябре высевать морковь рекомендуют с 1 по 3 число.
Неблагоприятные дни
В сентябре неблагоприятные для посевных работ дни приходятся на 8, 9, 10, 25 числа. В октябре не нужно сеять семена моркови 8, 9, 10, 24 числа. В ноябре — это 6, 7, 8, 23 числа.
Какие сорта моркови подходят для посева осенью
Выдержать лютые морозы, когда земля промерзает на значительно большую глубину, чем посевной слой, способны семена не всех видов моркови. Зимние холода, бесснежная погода влияют на способность семян моркови выживать при пониженных температурах, ведь их заделывают в почву на незначительную глубину. Глубоко сеять нельзя. Посеянные глубже, чем на 3-4 см, семена не смогут пробиться через почвенный слой на поверхность.
Поэтому для осенних посевов используют лишь морозоустойчивые семена. Для посадки под зиму выбирают сортовые виды моркови, гибридные растения для этой цели не используют. У большинства из них короткие сроки развития. Плоды сорта Тушон и Нантская 4 готовы к употреблению уже через 60 дней после появления всходов. Сорт Лосиноостровская-13 относится к среднеспелым сортам и достигает технической спелости за 80 дней.
Полезные свойства моркови
Всего в мире, по современным данным, насчитывается более полусотни видов моркови, различающихся по окраске плодов, длине и форме корнеплодов, густотой и количеством зеленой ботвы. Для сельскохозяйственных животных выведены кормовые сорта. В пищу люди используют столовые виды с повышенным содержанием углеводов, минеральных веществ, витаминов.
Ценной составляющей плодов моркови является входящий в ее состав каротин (провитамин А). Нехватка в организме человека этого вещества сказывается на состоянии кожных покровов и работоспособности глазных мышц.
Чтобы элемент хорошо усваивался организмом человека, вместе с морковью нужно употреблять растительные жиры. Отварная морковь необходима диабетикам и гипертоникам.
Морковь в сыром виде, благодаря высокому содержанию пищевых волокон, помогает нормализовать работу кишечника, предотвращает запоры, улучшает пищеварение. Корнеплод незаменим в питании людей, страдающих ожирением. Калий и другие макро- и микро-элементы, входящие в состав клетчатки моркови, благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы.
Морковь. Полезные свойства и противопоказания
Когда сажать в Ленинградской области и Подмосковье
Определить даты проведения подзимнего высева семян моркови в Ленинградской области довольно сложно. В этом регионе влажный морской климат, делающий погодные условия очень изменчивыми. Вероятность оттепелей очень большая. Прогнозы погоды часто не подтверждаются.
Поэтому огородники рискуют остаться без урожая моркови. В непредвиденные теплые дни семена, посеянные в землю, могут прорасти, а проростки в сильные морозы погибнуть.
Чаще всего стабильное похолодание в Ленинградской области наступает в начале зимы. В это время и можно высевать семена моркови.
Сроки наступления устойчивых холодов в Подмосковье прогнозируются довольно точно. Климат этого края практически не меняется на протяжении нескольких последних десятилетий. В конце октября, в начале ноября устанавливаются подходящие для легкого подмерзания поверхностного слоя почвы температуры. Посев семян в это время становится безопасным.
Как правильно сеять морковь осенью: секреты
Осенний посев семян разделяется на два этапа — подготовительный и посевной. На первом этапе выбирают место для грядки. Это должен быть хорошо прогреваемый солнцем и защищенный от ветра участок огорода с легким и рыхлым плодородным слоем почвы. На этом участке перед этим не должны были выращиваться другие корнеплоды.
Хорошими предшественниками для моркови будут пасленовые культуры — помидоры, баклажаны, крестоцветные — ранняя капуста, бобы, чеснок, зеленый лук.
Для укрытия семян заранее заготавливают рыхлую почву и растительную мульчу. Их, до наступления момента посева семян, оставляют в прохладном помещении.
Сажают семена рядами в бороздки, которые проделывают до замерзания почвы.
Дно бороздок уплотняют. С наступлением подходящего момента сухие семена раскладывают по поверхности грядок. Количества семян должно быть на 1/3 больше, чем при посеве весной.
Глубина посева до 4 см, посевы делают загущенными, расстояние между бороздками 25-30 см. Семена моркови присыпают заранее приготовленной сухой почвой и мульчой. Посевы не увлажняют, мокрый грунт спровоцирует несвоевременное прорастание семян при неожиданных оттепелях.
Правильная подготовка почвы
Для формирования ровных корнеплодов моркови необходима почва без уплотнений, легкая и рыхлая. Во время осенней перекопки грунта из него убирают все твердые помехи (камни, корни), влияющие на равномерный рост корнеплодов.
В почву вносят хорошо перепревший навоз (ведро на 1 м2), калийные и фосфорные минеральные удобрения — на 1 м2 по 1 ст.
л. К тяжелым почвам добавляют песок и торф. Не до конца разложившуюся органику как удобрение не используют.
Следует учитывать, что морковные грядки лучше приподнять на 10 см выше уровня почвы, чтобы избежать их подтопления при таянии снега. Кроме этого с такими грядками легче работать, отпадает необходимость при уходе за морковью сильно наклоняться к земле.
Почва в таких грядках не уплотняется — ведь по ней никто не ходит. Земля на высоких грядках быстрее прогревается и высыхает, чем на остальной территории огорода.
Как ухаживать за посевом
После присыпания грядок защитным слоем почвы и мульчи посевы моркови дополнительно накрывают защитными укрывными материалами, а после и снегом. Следят за тем, чтобы снег не сметал ветер. Весной утепление снимают, но следят за температурой воздуха, и при возвратных заморозках посевы накрывают пленочной защитой.
После появления всходов и определения рядков проводят начальное неглубокое рыхление почвы в междурядьях. Почвенная корка негативно сказывается на газообмене внутри плодородного слоя и усвояемости слабыми корнями растений питательных веществ.
Всходы моркови по мере необходимости защищают от сорняков, прореживают. Заглушенные травой в условиях недостатка солнечного света проростки моркови не смогут развиваться.
При загущенных посевах прореживание всходов проводят неоднократно. Первое делается после формирования 2-го настоящего листа. Оставленные в земле молодые растения должны находиться друг от друга на расстоянии около 1-го см. При второй прорывке между всходами должны остаться промежутки размером около 3 см. Делают ее в стадии 4-х настоящих листиков. В результате на 1 погонном метре грядки должно остаться около 50-ти проростков.
Следующие прореживания происходят автоматически при выдергивании из земли молодой моркови, которая используется в пищу. При этом между корнеплодами должны оставаться промежутки в 4-5 см. После наступления теплой погоды по мере высыхания почвы проводят регулярные поливы. При уплотнении почвы рыхление междурядий повторяют. Ведут такую же работу, как и с летними всходами моркови.
Очень ранние урожаи корнеплодов моркови принесут радость и кулинарам, и детворе, и огородникам, которые, несомненно, всю зиму переживали, но надеялись, что семена за зиму не вымерзли, во время оттепелей не утонули в грязи и весной дружно прорастут.
Труд овощеводов иногда бывает непредсказуем. Результаты посева семян моркови в зиму тоже не всегда доставляют удовольствие огородникам. А очень хочется, чтобы итоги всегда были лишь положительными.Посадки под зиму: сеем морковь, лук, цветы и газонные травы
Для настоящего дачника сезон не заканчивается сентябрьским сбором урожая. Подготовка сада и огорода к зиме, а также подзимний посев занимают еще несколько месяцев, как минимум до первых заморозков. А некоторые культуры и вовсе успешно перезимуют и дадут богатый ранний урожай лишь в том случае, если будут посажены в хорошо промороженную почву.
Что сажать на зиму?К холодо- и морозостойким культурам принято относить морковь, редис, петрушку, укроп, сельдерей, лук, свеклу, пастернак, щавель, шпинат, кориандр, эстрагон, некоторые цветы-однолетники. Некоторые огородники сажают под зиму краснокочанную, цветную и пекинскую капусту и очень довольны весенне-летним результатом.
Помимо овощных культур и зелени к подзимним посевам хорошо относятся календула, василек, бархатцы, алиссум, китайские астры и некоторые другие цветы-однолетники, лекарственные растения валерьяна, тысячелистник, зверобой. Можно также произвести подзимний посев газона. Предпочтение лучше отдавать качественным сортовым либо дражированным газонным семенам – шанс их весенней всхожести выше.
Когда сажать?Как правило, подзимним посевом занимаются в конце октября – первой половине ноября – в то время, когда почва уже достаточно промерзла, но еще не покрыта слоем снега. Впрочем, некоторые огородники сеют семена в уже промерзшую почву в конце ноября и даже в первых числах декабря. Но в этом присутствует определенный риск, поэтому стоит хорошо оценить прогноз погоды и быстроту всхожести семян.
Грядка для подзимних посевов: лучше высокаяДля подзимнего посева выбирайте участок на высоком, хорошо освещенном месте. В низине при большом количестве осадков или снега, который будет таять, из-за избытка влаги может произойти загнивание культур.
Перед тем как отправлять семена в землю, хорошо перекопайте почву на участке, выберите все сорняки и внесите перегной (около 5 кг на 1 кв. м), золу и известь (что особенно актуально для кислых почв, около 0,5 л на 1 кв. м), а также фосфорно-калийные удобрения (10-15 г на 1 кв. м).
Чтобы талые воды и осенние осадки не размыли гряды, формируйте их таким образом, чтобы бороздки, в которые вы сеете семена, не доходили до краев гряды. Лучшее время для подзимних посадок – с момента наступления регулярных ночных заморозков.
А почему осенью, а не весной?Зачем заниматься посадками не весной, а поздней осенью, когда бывает очень сложно просчитать все нюансы переменчивой погоды? Весомых причин две. Во-первых, это более ранний урожай и более крепкие, устойчивые к болезням после зимовки растения. Второй безусловный плюс подзимней посадки – вода, которая опускается в недра земли, как только тает снег. Таким образом, при посевах поздней осенью вам не надо беспокоиться о поливе, так как от талой воды в земле семена распухнут и прорастут сами.
Не все. А самые сильные и стойкие из них, удачно перенесшие зиму.
Обратим внимание на правила подзимних посадок некоторых культур.
Лук: сажаем первымСуществует достаточно много сортов озимого лука, который прекрасно зимует в почве и дает ранний богатый урожай. Лук стоит сажать чуть раньше, чем другие овощи или цветы. Он должен успеть развить свою корневую систему до серьезных заморозков почвы, но при этом не пойти в стрелку. Сажать лук пора, когда температура на улице стабильно держится в районе отметки 5 градусов тепла.
Опытные огородники не рекомендуют сажать лук на одном месте более двух лет подряд. Лучше всего он будет чувствовать себя на грядках, где недавно произрастали зерновые (кроме овса), кукуруза, свекла, горчица, рапс, горох, фасоль, помидоры, огурцы, капуста и салат. А вот сажать лук после сельдерея, картофеля, петрушки, красного клевера, чеснока не следует во избежание возможных болезней.
Подготовив гряду для посадки озимого лука, сделайте бороздки глубиной 5 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
Луковички отправляются в землю на расстоянии 5-7 см друг от друга, затем их засыпают сухой землей. На этом основная работа по посадке озимого лука заканчивается. Поливать землю не надо. Можно лишь слегка ее утеплить, замульчировав, если ожидаются заморозки и бесснежная зима.
Морковь под зиму сеют позже лука. Семена должны только набухнуть, но не прорасти, поэтому опытные дачники предпочитают сажать их в уже промерзлую почву. Если вы выберите этот вариант посева, то подготовьте заранее часть почвы, оставив ее в помещении, чтобы присыпать семена в бороздках ею, а не замерзшей землей.
Свекла: не в низинеСвекла относится к тем корнеплодам, которые предпочтут скорее недостаток влаги, нежели ее избыток. Также надо учитывать, какие культуры росли на гряде перед свеклой. Лучше, если ей предшествовали перцы, томаты, огурцы, картофель и лук.
Свекла не любит органику, поэтому чувствует себя комфортно на тех участках, которые не удобрялись на протяжении нескольких лет.
Желательно, чтобы расстояние между семенами свеклы было 7-8 см, а междурядья были отделены друг от друга 25-30 см.
По агротехническим характеристикам свекла достаточно морозостойкая культура и может быть посеяна при первых заморозках на почве. Согласно народным приметам, свеклу высевают тогда, когда опадают листья с вишен.
Цветы: с перспективой пересадкиПод зиму можно сеять достаточно большое количество цветов. К зимостойким относятся как однолетники (алиссум, астра, василек, годеция, иберис, календула, космея, мак, нигелла дамасская, эшшольция, кларкия, амарант и др.), так и некоторые многолетники (гайлардия, дороникум, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, лаватера, гвоздика, ромашка, обриета, аквилегия, дельфиниум, примула, тысячелистник, арабис и др.). Большинство цветов сеются, когда приходят первые заморозки.
Важно иметь в виду, что некоторые цветы легко переносят перемещение с одного места на другое (астра, ромашка), другие крайне чувствительны к этому и могут пострадать при пересадке и погибнуть (тысячелистник).
Поэтому выбирайте места для подзимней посадки цветочных культур особо внимательно.
Ранней весной, едва сходит снег, грядки с подзимними посадками накрывают нетканым материалом или пленкой. Это позволяет ускорить всходы и защитить их от ранневесенних капризов погоды.
Когда сеять морковь для зимнего хранения
Как садить морковь?
Дружба человека с морковью продолжается уже не одно тысячелетие. По прошествии этого времени люди выдумали не только тысячу и один способ как подготовить морковь, но и десятки вариантов как ее садить.
Как подобрать место под посадку моркови?
Для выращивания моркови подойдут отлично освещенные участки с супесчаными почвами, не подверженные опасности застоя вод которые находятся в грунте. Не стоит садить морковь на одном и том же участке на протяжении нескольких лет подряд. Наиболее правильно подобрать для нее грядки, где до этого росли капуста, картофель, чеснок, огурчики, лук, зелень и помидоры.
Как правильно приготовить семена моркови к посадке?
Семена моркови имеют довольно плотную оболочку, благодаря чему расходуют немало времени на прорастание. Чтобы сделать быстрее данный процесс, морковные семена перед посевом нужно заранее выдерживать в тёплой воде в течении двух-трех часов, а потом положить на сложенную пару раз влажную марлю. После набухания, семена моркови отсылают на 10 дней в прохладное темное место для закаливания.
Как правильно садить морковь семенами?
Чтобы сделать легче последующий уход за морковной грядкой, особо важно одинаково распределить семена по грядке в процессе посева. Сделать это непросто, ведь семена мелкие. Но изобретательные огородники выдумали очень много вариантов, как садить морковь семенами одинаково. Самый примитивный из них – перемешать семена с сухим песком речным и посеять в заранее проделанные бороздки. Комфортно также применить и готовые гранулированные семена – семена моркови в оболочке из смеси питательных веществ.
Однако не всегда получается приобрести гранулированные семена желаемого сорта. При большом желании можно создать питательный раствор для семян своими силами, сварив кисель из крахмала и воды с добавкой мин. удобрений. Когда кисель остынет, в него добавляют семена моркови и распределяют по грядке, налив в кулинарный шприц или обрезанную бутылку. Но очень удобный способ как садить морковь семенами – садить их на ленте. В данном варианте ленту с приклеенными на нее семенами просто растягивают по грядке и чуть-чуть присыпают сверху землёй. Со временем лента разлагается, а семена прорастают, организуя прекрасную аккуратненькую грядку.
Когда садить морковь?
Морковь относится к тем культурам, которые можно садить как весною, так и под зиму. Подбирать, когда садить морковь – весною или под зиму – необходимо в зависимости от того, когда вы хотите получить урожай и как запланировали им воспользоваться. Если морковь сажается для продолжительного зимнего хранения, то садить ее необходимо весною.
Для краткосрочного хранения подходят скороспелые сорта моркови, садить которые следует осенью. Осенняя посадка моркови имеет несколько положительных качеств. Во-первых, освобождает часть времени, которое и так весною в дефиците. Второе, семена для осеннего сева заранее готовить не надо.
Когда садить морковь под зиму?
Время садить морковь под зиму приходит в первой декаде ноября, когда землю еще не сковали морозы, но еще очень тепло, чтобы провести посадочные работы. До недавнего времени садить морковь бессмысленно, ведь при более больших температурах она может прорасти, а потом вымерзнет при первых же заморозках.
Когда садить морковь весною?
Сроки весенней посадки моркови зависят от того, какой сорт моркови высевается. Раннеспелые сорта моркови начинают сеять в первых числах Апреля, когда уже нет опасности возвратных морозов, а температура почвы опускается не ниже + 5°С. Морковь среднего срока развития высевают в конце апреля-начале мая. Время сеять поздние сорта моркови приходит в первых числах Июня.
Как и когда садить морковь.
Фактически каждый огородник выращивает у себя на участке морковку. Она нетребовательна, ее легко вырастить, при ранней посадке, можно получить урожай в виде сладких тонких карандашиков уже в июле, отлично хранится в свежем виде. И разумеется, каждому огороднику хочетс знать, как садить на дачном участке чтобы быстрее взошло. Все может зависеть от семян, но общий принцип — богатый полив и тепло. Тепло достигается укрытием укрывным материалом либо посадкой в парничок.
Как уже говорилось, растить этот корнеплод легко, однако если знать тонкости, как посадить морковь в огороде, то можно добиться лучших результатов.
Для выращивания прекрасного урожая моркови, ее необходимо сеять в рыхлую и достаточно питательную почву. Нельзя вносить свежий навоз перед посадкой этого корнеплода. Морковь не выдержит той кислоты, которая есть в свежем навозе. Она прекрасно растет и даёт хорошие урожаи на легких суглинистых и супесчаных почвах, торфяниках.
На глинистых и переувлажненных почвах моркови не удобно, а если влага долго застаивается, то корнеплоды скорее всего начнут загнивать.
Однако в случае дефицита влаги корнеплод вырастает грубым, древесным. Приемлемо для выращивания моркови – хорошо увлажненная земля. Поливать посадки нужно сдержанно и постоянно. В тёплую солнечную погоду молодые растения поливают 1–2 раза на протяжении недели.
Сеем семена моркови.Подготовьте грядку для посадки:
- перекопайте землю лопатой на глубину в штык;
- разбейте большие комья земли и взрыхлите почву граблями;
- нужно начертить бороздки палкой, глубиной 3 — 4 см и хорошо пролейте их водой.
Семена у морковки очень маленькие, и если насыпать семян в бороздку много, они взойдут густо и придется из прореживать.
Если семян насыпать мало, то семена не взойдут или всходы будут редкими — это главная затрудненность в выращивании моркови, благодаря этому выдумали эти методы посадки как:
Потом присыпьте сверху землёй и похлопайте по посадкам, и опять хорошо полейте посевы.
Сеять смена морковь в гранулах — удобнее и в последствии не понадобится прореживать посевы, если сразу ложить семена на расстоянии 5 см один от одного.
По собственному опыту скажу, посадка моркови в гранулах существенно удобнее. Можно сразу задать расстояние между семенами, и не надо потом пропалывать и прореживать всходы. Курдюмов рекомендует оставлять расстояние между морковками 5 м и садить зиг-загом. Я прежде чем садить морковь в гранулах, прочитала его книжки и посадила по его советам. Результатами очень довольна.
Идеальная схема посадки моркови:
- расстояние между бороздками 15 — 20 см;
- расстояние между семенами 5 см.
В деле, как садить морковь в гранулах, есть небольшая хитрость — необходимо хорошо полить грядку ДО и ПОСЛЕ посадки, чтобы вода размочила оболочку и морковь проросла быстрее. Способ посадки моркови в гранулах — весьма удобный. Позднее не тратьтесь немало времени на прополку грядки с морковью.
Комбинированный метод посадки: семена моркови и редиски перемешать в одной миске, добавить чуть-чуть песка речного и сеять бороздку. Редиска всходит и зреет существенно до недавнего времени моркови и понемногу съедается, а для моркови остается намного больше места в рядке и прореживать НЕ нужно.
Редиску можно заменить любым быстро всходящим и созревающим растением. Прекрасно подойдут шпинат или салат. Идея смешанных грядок не новая, однако она даёт приятные результаты. На одной грядке отлично уживутся фасоль и морковь. Фасоль пустите рядом в самом центре грядки, а морковь по обоим бокам.
На одной и такой же грядке можно получить несколько урожаев, если правильно разработать план посадки по сроку развития растений. Чтобы одно растение сменяло другое и грядка не пустовало.
Напомню, что морковь необходимо садить около лука, чтобы бороться с вредителями. А соседства с родственными растениями, из зонтичных морковь не любит.
Есть выверенные сорта и гибриды моркови с гарантированной всхожестью и вкусненькими сладкими плодами. Это гибриды: Калина, Канада, Китайская красотка, Кирина; сорта: Фараон, Крестьянка, Нанико, Мо.
Новые сорта моркови:
- раняя — Сестра, Свекровь, Хрустяшка;
- среднего срока развития — Балтимор, Супермускат;
- поздняя — Великан Росса, Малика.
Какой сорт моркови садить на дачном участке — наиболее целесообразно садить морковь витаминную, она вкусная, плоды длинные с округлым концом, урожайность хорошая.
Когда сеять морковь
У вас возник земельный участок и вы желаете устроить на нем грядки с овощами? И вас, как и многих владельцев дачи, интересует вопрос:когда сеять морковь? Наш загородный портал даст ответ вам на данный вопрос. Морковь — достаточно распространенная овощная культура. Ее растят ради сочного яркого и полезного корнеплода. Чтобы морковка удалась на славу, необходимо наверняка знать что любит эта культура и в какие сроки ее необходимо сеять.
Где лучше посеять морковь
Наиболее целесообразно уродится морковка на легких рыхлых почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Отлично получается морковь после подобных культур как огурчики, помидоры, тыквы, ранний картофель.
Готовя грядку под морковь, помните, эта культура любит солнце. Не нужно размещать морковку на слабоосвещенных, глинистых участках. Здесь корнеплоды подрастут хилыми и уродливыми. Перед посадкой грядку необходимо прекрасно почистить от сорняков и тщательно перекопать.
Не вносите в грунт много извести и свежий навоз — морковь этого не любит!
Если почва на вашей будущей морковной грядке чрезмерно плотная и тяжёлая, внесите песок речной, торф, перепревшие опилки. Это сделает грунт более рыхлым.
Когда сеять морковь
Для хорошей всхожести и получения прекрасного урожая, необходимо наверняка знать когда сеять морковь.
- Если у вас есть желание получить раннюю морковь — сажайте семена морковки либо под зиму, либо как только стает снег и появятся цветы мать-и-мачехи.
- Если необходима морковка на хранение — сейте морковь смотря на начало цветения черемухи и вишни.
Перед посевом необходимо обработать семена моркови. Как это осуществить? Все просто. Чтобы всхожесть была дружной замочите семена моркови в тёплой воде на день, меняя воду каждые 5 часов. Тогда масла на эфирной основе из семян уйдут и прорастание будет намного лучше. Более того, Тщательно обработать семена моркови в специализированных микроэлементах.
А если заниматься такой сложной подготовкой вам некогда, просто уложите семена моркови в марлевый мешочек и закопайте в сыром месте на вашем огороде на штык лопаты. Через 10 -12 дней семена необходимо достать, чуть подсушить и посеять на подготовленную грядку.
Какой подобрать сорт моркови
По срокам развития сорта моркови разделяют на:
- раннеспелые, у которых формирование заканчивается через 60-80 дней после посадки,
- среднеспелые — 67-110 дней,
- позднеспелые — 120-140 дней.
Пурпурный лекарство — Корнеплоды длиной до 20 см, с пурпурной у поверхности мякотью и оранжевой сердцевиной. Достаточно хороша в свежих салатах, вкусна в маринованном виде.
Шансон — сорт предрасположен к трещине. Отлично растет на тяжёлых почвах.
Витаминная 6 — выделяется большим содержанием каротина, стоек к цветушности. Отлично хранится.
Иные сорта моркови раннего срока развития: Нантская, Миникор, Престо.
Лосиноостр9вская 13, F1 Олимпиец, Форто, НИИОХ 336 (очень высокое содержание каротина), Столичная зимняя А-515 (подходит для подзимнего посева, отлично хранится), Шантанэ 2461 (большие корнеплоды, отлично хранятся, устойчивая к цветушности, не дает трещин).
Поздние сорта: Королева осени, Флаккеро.
Как посеять морковь
Можно бесконечно слушать споры владельцев дачи про то, как лучше сеять морковь:в 2, три или 4-ре ряда. Делайте бороздки так, как вам удобнее. Если грядки у вас узкие, то 2 бороздки подходят. Если обожаете широкие гряды, то сделайте 3-4 борозды, но имейте в виду, за подобными грядками уход более трудный.
Бороздки необходимо пролить тёплой водой с добавкой марганцовки, а потом садить семена. Семена моркови размещают на глубину 2-2,5 см и сеют нечасто. Такой редкостный посев семян моркови сбережет вам время — не придется прореживать. Также, при прореживании травмируются корни соседних морковных растений и возрастает риск поражения моркови вредителем — морковной мухой.
После посева бороздки сыпят и слегка уплотняют. Чтобы сберечь влагу, можно закрыть морковную грядку пленкой, положив ее на маленькие дуги или кирпичи.
Чтобы не потерять время на прополку морковной грядки, можно застелить междурядья картоном или плотной бумагой.
Для поклонников уплотненных посевов, рекомендуется садить морковку вместе с лучком. Так последний оберегает морковь от злостного вредителя — морковной мухи.
Уход за посевами моркови
Очень важное в уходе за морковкой — полив. Полив должен быть умеренным и одинаковым. При неравномерном поливе (засуха сменяется с обильным увлажнением) корнеплоды растрескиваются.
Вторая затрудненность при уходе за морковной грядкой — сорняки. Сорняки необходимо удалять при первом их появлении, так как потом намного мощнее система корня сорняка при прополке повредит молодые всходы.
И на последок — прореживание моркови. С такой процедурой запаздывать нельзя. Перед прореживанием грядку с морковкой хорошо поливают. Первое прореживание проводят когда у морковных растений возникнет первые реальные листья. Растения оставляют на расстоянии 2,5 см один от одного.
Следующее прореживание проводят когда корнеплоды морковки подрастут толщиной с карандаш — растения оставляют на расстоянии 4-5 см один от одного.
После прореживания морковную грядку опять необходимо полить и обжать, чтобы не останется «дырок» на местах выдернутых корнеплодов.
Если вы будете внимательны к собственной морковной грядке, в таком случае у вас подрастут большие отличные корнеплоды моркови!
Когда садить морковь под зиму | Приватный дом
Для получения богатого весеннего урожая прекрасен выбор холодостойких семян:
Как садить морковку осенью.
Место для подзимней посадки предпочтительно подобрать там, где до недавнего времени всего тает снег. Это означает, что весною посадка получит большую влажность после таяния снега и тепло для набухания и прорастания семян.
Необходимо избегать расположения грядки в месте, имеющим уклон, на подобном месте семена могут быть вымыты из почвы потоками весенней воды. Ровный, защищенный от сквозняков участок гарантия высокого урожая моркови.
Осенняя подготовка грядки должна обеспечить все условия зимовки, весеннего прорастания, развития и скороспелости корнеплода. Для этого земля на грядке должна быть:
Суперпесчаные и рыхлые почвы, богатые веществами на основе органики, отлично подойдут для подзимних посадок. Похожими характеристиками обладают почвы на пойменных и окультуренных болотных участках. На подобных почвах встречается очень высокая урожайность корнеплодов.
Семена высеваются в замерзший грунт без подготовительной их обработки. Грядку для зимней посадки копают заблаговременно, прочерчивают бороздки и ждут когда их прихватит морозец.
Потом сыпят семена в гранулах по схеме, либо смешав с песком и присыпают сухими грунтом из теплицы, либо готовой почвенной смесью.
Сроки посадки моркови под зиму, определяются в первую очередь условиями климата региона. Ранняя осень во множестве районов России богата на сюрпризы в виде оттепелей и снегопадов, благодаря этому посев семян вначале осени (в октябре) рискован из-за губительных условий проросших в оттепель семян.
Самыми приемлимыми временем для зимней посадки овощей и зелени считается период, когда начинают замерзать бороздки на грядке. Это конец октября — середина ноября.
Сеять морковь под зиму на Урале можно на ноябрьские праздничные дни или до недавнего времени, руководствуясь состоянием почвы.
В средней полосе России и Подмосковье сеять морковь можно во второй половине ноября.
Когда садить морковь под зиму в 2015 году по Лунному календарю:
Точного ответа дать не может никто, так как из-за глобальных изменений погоды, штормов, ветров, пожаров наводнений, для любого региона эти сроки будут частными.
Но ноябрьские дни остаются ключевыми сроками со сдвигом в намного поздние числа этого месяца.
Значимость определения сроков подзимней посадки семян велика. Необходимо избежать набухания и прорастания семян осенью, так как следствием будет их погибель в морозы. Поздние сроки предоставляют спячку семян до наступления первого весеннего тепла. Однако при этом делают больше норму семян на величину до 25%. Глубина посадки будет примерно 4 см.
Морковь под зиму в подмосковье, владельцы дач сажают по общим принципам: в холодные сухие ноябрьские дни, до наступления постоянных морозов. Многие ориентируются на лунный календарь садовода.
Только знание здешних условий климата позволяет правильно сеять морковь под зиму на Урале, Кавказе, средней полосе России.
Можно ли садить морковь под зимуНавык многих огородников говорит про то, что посев моркови под зиму дает возможность получить ранний урожай ярких, сочных корнеплодов, не бедных витаминами, обладающих профилактическими качествами от сердечно-сосудистых болезней, инсульта, благотворно оказывает влияние на органы зрения
Урожай, ка правило, превосходит все ожидания, однако для этого посевам во время зимы необходим внимательный уход:
- Обеспечение отличного укрытия грядок снегом, которые дополнительно укрывают снегом сметенным с дорожек;
- Прижать снежный покров над посадками лапником.
- Перед приходом весеннего тепла лапник с посадок моркови необходимо убрать и присыпать поверхность грядок золой, чтобы сделать быстрее таяние снега
- Очень густые всходы следует прореживать.
А теперь разминка! Взгляните и назовите в комментариях, сорта моркови, изображенные ниже.
Такая различная морковка!
Посев моркови. Когда сеять морковь весною? Когда лучше сеять морковь?
Ненужная хромосома
Все может зависеть от региона, все же. Мы в Сибири уже до 10 мая сеем морковь. Как земля подсохла, что бы гряды можно было сделать, она самая первая на очереди. Прорастает она и при довольно малой температуре, по моему до +3, и способна перенести абсолютно спокойно не большие заморозки.
Это еще и хорошо тем, что если семена проблемные попадутся, не взойдут, можно также успеть посеять. Как то меня это очень выручило. Лучше, вообще, собственные семена делать, что бы на покупные не рассчитывать.
Морковь можно сеять и поздней осенью, и ранней весною, и даже в последних числах Мая.
Персонально я на зиму сеять морковь не пробовал, а вот что же касается весенней посадки, то могу поделиться некоторыми собственными наблюдениями.
Всегда сею поздние сорта, чтобы лучше и длительнее сохранялась во время зимы.
Заключил , что поздняя посадка наиболее эффективная и что совсем очень важно — самая менее трудная.
В последних числах Мая сею морковь в очень рыхлый грунт (делать это стоит лучше всего перед дождем). Температура окружающей среды сейчас очень высокая и морковь всходит моментально (не стоит даже дополнительных маячков). Рядки делаю широкие — от 40 до 50 см — комфортно пропалывать плюс ботва с соседних рядков(когда морковь идет в рост) почти не мешает росту растения.
Ирочка Сергеева
Морковь необходимо сеять как можно до недавнего времени, если климат вашего региона позволяет, сейте в марте, если в марте еще лежит снег, тогда нужно будет отложить посев моркови на апрель когда снег растает. Морковь довольно устойчива к невысоким температурам, однако как правило, что бы избежать неприятностей, как посеете морковь, лучше её закрыть пленкой, другими словами сделать маленькую тепличку.
Подбирая день посева воспользуйтесь также лунным календарём, фаза луны оказывает большое влияние на рост растение и грядущий урожай.
В марте прекрасными днями для посадки моркови будут 24 — 30 числа месяца, в апреле 2 -4, 7 — 10, 22 и 30 числа месяца.
Если брать Центрально Чернозёмный район, то высеивается морковь с середины апреля до середины мая. Время, когда земля уже прогрелась, но достаточно насыщенна влагой.
Морковь любит лёгкую рыхлую почву, это дает возможность ей быстро всходить и отлично формироваться корнеплоду.
Если земля плотная или глинистая, то садить лучше с песком. Т.е. просыпать бороздку для посадки моркови песком и присыпать смесью песка с землёй.
Также песок поможет видеть бороздки до всхода моркови. А это необходимо для рыхления почвы после того как прошел дождь. Рыхление почвы также полезно проявляется на всхожести и развитии моркови.
Барамбулечка
Когда сеять морковь весною?
В нынешнем году я посеяла морковь на одной грядке в марту месяце, когда снег сошел и земля отошла, стала рассыпчатой.
На другой грядке посеяла позднее в середине апреля. Первая морковь дала всходы до недавнего времени и урожай на грядке больше. Благодаря этому мой вывод — чем до недавнего времени, тем лучше. Морковь не боится холодной земли и заморозка, благодаря этому смело сейте морковь в марте-апреле.
Разумеется, можно сеять и в мае, однако данная морковь не успеет отлично вырасти и дать достойный урожай, разве что ранние сорта.
Нынче погода стала чрезмерно непредсказуемой. Нельзя со 100% решительностью говорить о посадке, из-за того что тот же март или апрель может быть экстремально холодным. И даже не обращая внимания на то, что морковь может это выдерживать, сильные перепады между дневной и ночной t, могут все подпортить.
В среднем, морковь сеят ближе к концу апреля-началу мая. Ну а там смотрите дальше по «обстановке» на улице сами.
Наиболее подходящее время для высадки моркови, если Вы проживаете в средней полосе России, это конец апреля начало мая.
Можно заняться ее посадкой на майских праздниках. А вот в Сибири, где почва нагревается существенно позже и могут быть заморозки наиболее целесообразно садить морковь приблизительно в середине мая. Отличного вам урожая!
дольфаника
Морковь прекрасно выдержит невысокие температуры, но от температуры зависит всхожесть семян. если будет довольно прохладно, то морковь будет всходить достаточно долго. Есть ранние сорта моркови, которые можно высевать уже с конца апреля, а потом высевать май и в первых числах Июня тоже можно.
Морковь лучше сеять весною под пленку, чтобы быстрее взошла. Земля вскопана, легкая рыхлая. Не то, что осенью. Осенью сеяли, но всхожесть семян была невысокая. Да и земля стала сухой и уплотнилась. Необходимо было ее рыхлить, но ожидали когда взойдут останки семян.
Морковь наиболее целесообразно сеять начав с тёплых весенних месяцев — с конца марта, весь апрель в замечательную погоду и в даже в мае — до конца мая — при подобном времени посадки она успеет дать урожай.
Чем более севернее Вы находитесь — тем позднее сажайте морковь.
Свеклу сажают в одно время с морковкой или до недавнего времени? А второй вопрос, собственно, когда сажают морковку? :))))
Елена Шабалина
Свекла тоже морозов не боится. Для летнего употребления сажаю и свеклу и морковь едва почва даст возможность (20-25 апреля) . А для зимы можно весь июнь садить—и то и другое—-не перерастут и останутся сладкими.
Про свеклу—-семена сама иногда выращиваю, часть сыпется и затем весною дружно всходит самосев—и под заморозки по нескольким раз попадает и даже бывало и под снежок—оттает и дальше растет и вырастает весьма даже ничего, и то что словно в цвет уходит от холода—полная чепуха, за 22 года такого ни разу не было. Так что по желанию есть свеклу (и морковь) уже с середины июня, то не нужно боятся садить рано.
Елена Стрижкова
Вот как на березе листы по пятирублевику будут, тогда уже поздно, а вот на дубе когда почки распустятся, то пора.
Евгения Таратутина
Как только можно зайти на участок так сразу и сажаю.
В большинстве случаев в середине апреля. Грядка моркови, а вдоль периметра грядки свекла. В одно время сажаю. А вторую партию свеклы чуть-чуть попозже.
Людмила Гущина
Свёклу сеют позднее морковки (всегда сею 9 мая) . Морковку можно сеять уже в апреле.
ВЕРА ЛЮБИМОВА
Морковь сеют как только даст возможность почва. Мороза она не боится, а от проявления влаги не будет отказываться. Свеклу я сею в теплицу в мае, потом рассаду высаживаю в ОГ, чтобы не прореживать.
сама доброта
Я в прошедшем сезоне свеклу посадила аж в июне и ничего, выросла прекрасно. Однако у нас, правда, погода очень тёплая осенью и морозов нет ни в августе, ни в сентября-октябре. А морковку, по-моему и в зиму садить можно. Так что как слой находящийся сверху земли прогреется, морковь сажайте, а свеклу чуть попозже, когда земля уже отлично прогреется.
Людмила Колосова
Морковь можно посеять с осени, а вот свекла холодов не любит. Благодаря этому ранний посев свеклы нежелателен.
Марина Анатольевна
морковку рано можно, а свекла вырастет очень большая, да и морозов не выдержит. Лучше после 5 июня приблизительно свеклу садить, а морковку в последних числах Апреля можно
В первую очередь морковь, а свеклу я сажу когда земля прогреется до 13-15 градусов тепла.
что морковь. что свёклу можно садить в зиму. и по весне чем до недавнего времени вы её посеете, тем лучше. добавлю. что свеклу сажают в 2 срока — первый — для раннего употребления и второй для закладки на хранение.
[Я-Ваша Легенда]™
Морковь, свекла, укроп, петрушка, лук — холодостойкие растения. В собственной местности сажаю в последней декаде апреля, в первой декаде мая.
Аделаида MarkoffЬeva
свекла морозов не боится — это правильно, но отлично стрелкуется. Благодаря этому ее необходимо садить не до недавнего времени второй половины мая. А морковку чем до недавнего времени, тем лучше — профилактика морковной мухи.
Морковь можно садить как снег сойдёт с грядки.
Свёклу сажаю рассадой позднее.
анатолий яковлев
Морковь для летнего употребления сажают как только даст возможность почва, а для зимнего хранения конец мая-начало июня. При посадке в эти сроки морковь хранится достаточно хорошо и бывает сочной.
Морковку сразу в первых числах Мая Даже можно в последних числах Апреля а свеклу лучше когда станет тепло Я сею свеклу в парник на рассаду и высаживаю в нач июня на грядку
Валентина Головко
Как только земля начинает рассыпаться первыми сею морковь, свеклу, редис, салат, укроп и лук чернушку для выращивания на большой лук. Если земля уже засохла, то чайником проливаем борозду и сеем .
Как это свекла морозов не боится. у меня как то все всходы свеклы погибли, замерзли. Свеклу сеют позже морковки.
Marina Crow
Усредненное Поволжье. Морковь — в последних числах Апреля, пока земля сырая, иначе поливать придется. У нас сеют помногу, на продажу, на корм скотине. Можно в первых числах Мая, если позднее посеять мелочь вырастает. Ну и кто написал, что свекла мороза не боится!! ! BERGENIA послушайте. У нас не 1 раз убивало поздними заморозками кормовую и красную свеклу. Как то всю кормовую понадобилось пересевать, а красную я тогда поленилась рано посеять. Свеклу сеем в последних числах Мая. Очень часто когда сею огурчики между лунками сею свеклу.
Не ищите березы и дубы, сейте когда земля оттает и прогреется. Сейте в одно время.
Морковь сажается до недавнего времени, а свекла позднее. У нас пока земля не прогреется не сажаем. Хотя и живём на Кубани.
Как выращивать морковь | Полное руководство по выращиванию в сезон сада
Научиться выращивать морковь стоит ваших усилий. Любой огородник скажет, насколько лучше всего получается морковь, выращенная в домашних условиях. Я говорю вам, что они на вкус свежие, хрустящие и сладкие. Особенно сразу после сбора урожая.
Благодаря тому, что мы еженедельно потребляем морковь в семье, я давно выращиваю морковь в своем огороде. Хотя я все еще покупаю морковь на рынке, когда у меня заканчивается ее запас, я могу сказать, насколько хороша моя морковь, выращенная в домашних условиях.
Узнайте, как выращивать морковь дома, с помощью этого полного руководства по выращиванию овощей. Я почти уверен, что после собственного урожая вы будете выращивать больше моркови.
Морковь — один из основных продуктов в нашем рационе, поэтому выращивать собственную — большое удовольствие. Моя семья может есть свежую, чистую и полезную морковь, а я могу значительно сэкономить на еде. Я знаю, что некоторые могут подумать, что выращивание овощей на регулярной основе — это хлопот. Раньше я тоже так думал, но после первого урожая я не собираюсь покупать всю морковь в супермаркете.
Выращивание овощей сопряжено с трудностями, но награда стоит ваших усилий. Думаете ли вы, что у вас просто нет времени или садоводство — не для вас. Но научитесь выращивать морковь, и вы вырастите еще больше после первого урожая. И вы найдете это руководство о том, как вырастить морковь, простым, вы сразу же успокоитесь и испачкаетесь.
Когда выращивать морковь
Морковь — корнеплод для прохладного сезона, идеально подходящий для выращивания осенью и весной.Для осенней посадки в прохладных регионах посейте семена моркови за 10–12 недель до первых заморозков и за 2–3 недели до последних весенних заморозков.
В зависимости от зоны зимостойкости морковь можно выращивать позже или раньше в вегетационный период. Выращивайте морковь осенью и зимой в зонах морозостойкости 8 и выше.
Сорта моркови
Выберите сорт моркови для выращивания в зависимости от ваших предпочтений, качества почвы и размера сада.Но если у вас есть доступ к семенам семейной реликвии или просто к любому семени, которое вы можете получить бесплатно, хорошо и хорошо.
Если у вас есть идеальная почва для выращивания моркови, вы можете вырастить радужный сорт. Но если вы не слишком уверены в качестве почвы, вы можете выращивать более мелкие сорта, такие как мизинцы или парижский.
Требования к почве для выращивания моркови
Морковь лучше всего растет на песчаной, рыхлой и хорошо дренированной почве с высоким содержанием органических веществ или компоста. Вы видели, как эта морковь скручена и потеряла форму? Это морковь, выращенная в почве с камнями и другим твердым материалом.
Поэтому важно, чтобы в почве не было мусора и твердых веществ, чтобы задерживать рост моркови или препятствовать ей. Внесение свежего навоза в почву для посадки моркови также приведет к образованию моркови необычной формы.
Слишком много азота в почве, по-видимому, заставляет морковь развиваться и разрастаться повсюду.
Выращивание моркови на грядках
Вы можете выращивать морковь в контейнерах, но если вы хотите больше моркови с удобством посадки в контейнерах, выращивайте ее на приподнятых грядках.С приподнятой станиной вы можете использовать инструменты для продления сезона в виде высоких туннелей. Или защита ваших культур от вредителей, например, покровы рядков.
Идеально подходит для участков с почвой, не подходящей для выращивания моркови. Вы не будете работать на обширной территории, поэтому вы можете обработать или исправить только нужное количество почвы. Выращивание моркови на приподнятых грядках также помогает сэкономить воду, если в системе полива используется шланг для замачивания.
Как вырастить морковь из семян
Семена моркови маленькие, поэтому лучше использовать сеялку или смешать семена моркови с песком или сухой кофейной гущей, чтобы их можно было легко посыпать.
- С помощью мотыги выкопайте траншею в земле, чтобы создать насыпи по обе стороны от траншей.
- Затем с помощью палки нарисуйте линию на вершине холмов, затем посыпьте семена.
- Теперь слегка покройте семена песком или почвенной смесью.
- Слегка поливайте из шланга для замачивания или лейки вдоль траншеи.
Как вырастить морковь из отходов
Морковь — один из овощей, которые можно вырастить из ботвы, которую обычно выбрасываете.Листья моркови съедобны и отлично подходят для приготовления салатов и жарки с овощами. Вот как вырастить морковь из обрезков:
- Отрежьте дюйм моркови.
- Возьмите старый стакан и поместите верхнюю или верхнюю часть моркови так, чтобы они находились внизу.
- Затем наполните стакан водой до основания растения или до верхушки корня.
- Установите стекло в освещенном месте, но не на прямых солнечных лучах.
- И, наконец, наблюдайте, как морковь отрастает корни и листья.
Советы по уходу за морковью
Полив, прополка и мульчирование — важные аспекты ухода за морковью. Сорняки могут прорасти, как только вы посеете семена моркови, так что будьте осторожны с этими надоедливыми зелеными вещами.
Поливайте морковь не реже одного раза в неделю. Избегайте чрезмерного полива, так как они также могут вызвать неправильную форму корней. Мульчирование моркови после прореживания рассады сохранит влагу в почве. Это также поможет бороться с сорняками на грядке.
Сопутствующая посадка моркови
Выращивание других растений вместе с морковью не только даст вам урожай разнообразных овощей. Это также поможет вашим растениям моркови или позволит вашим растениям приносить пользу друг другу.
Выращивайте редис вдоль моркови, чтобы предотвратить образование корки на почве. Выращивание помидоров с морковью отлично подходит для того оттенка, который они предлагают. Лук и другие виды лука помогут предотвратить попадание вредителей на вашу морковь.
Травы также отлично подходят для отпугивания таких вредителей, как морковная муха. Салат и овощи из семейства капустных тоже будут полезны для моркови. Такие цветы, как бархатцы и настурция, также являются отличным компаньоном для растений моркови.
Сбор и хранение моркови
Морковь лучше всего хранить в земле, поэтому лучше собирать ее, когда она готова к употреблению. Если у вас рыхлая почва, то собирать морковь несложно. Просто вытащите корни из почвы.
Если у вас довольно труднопроходимая почва, вам понадобится садовая вилка. Аккуратно разрыхлите почву садовой вилкой, чтобы помочь вырвать корни из почвы.
Тем не менее, если вы посадили больше, а морковь приближается, вы можете хранить морковь в холодильнике. Удалите зелень и не мойте морковь, дайте ей высохнуть на солнце в течение нескольких часов. Затем поместите морковь в полиэтиленовые пакеты и храните их в холодильнике.
Подробную информацию о выращивании моркови из семян в приподнятых грядках смотрите в этом видео с GrowOrganic Peaceful Valley:
Наверное, не будет недели в доме без моркови в посуде.Скажем, каждый человек ест морковь не менее пяти фунтов в неделю. Сколько будет конвертированной в наличные суммы через год? Раньше я тоже считал расходы, но теперь, имея ухоженный огород, я считаю сэкономленную сумму. Выращивание собственной еды действительно может сэкономить вам деньги, но ваши сбережения наверняка увеличатся вдвое, если вы будете выращивать любимые продукты, такие как морковь. Выращивайте себе еду и выращивайте основные продукты питания, такие как любимая морковь, и узнайте, как выращивать морковь, в этом простом руководстве по выращиванию.
Вы пробовали раньше свежесобранную морковь? Согласитесь, нет ничего сладкого на вкус? Но если вы этого не сделали, было бы здорово узнать, что вы решили вырастить свои собственные сейчас.Я был бы рад узнать больше об этом в разделе комментариев ниже.
Вы можете попробовать вырастить некоторые из этих 21 огородных растений для осеннего или весеннего вегетационного периода.
Источник изображения для особого образа жизни через healthysustainableliving
8 растений для перезимовки для зимнего и весеннего урожая
Поделитесь этой статьей:
Узнайте, какие растения можно сажать сейчас и перезимовать для весеннего и зимнего урожая: лук, брюссельская капуста и многое другое!
Представьте, что вы гуляете по своему огороду ранней весной.Большая часть снега тает, оставляя после себя сырую почву с участками замерзшей воды. Небо серое, и ветерок прохладный. Грязь есть абсолютно везде. Трудно представить себе этот клочок земли пригодным для выращивания каких-либо растений.
За исключением того, что ты, друг мой, подумал наперед и прошлой осенью посадил особо выносливые растения. И эта ранняя весенняя грязь, которая является вашим садом, именно там, где они процветают! Первый солнечный день весны вывел их из спячки, и теперь вы можете собирать свежую садовую морковь, шпинат, лук, брюссельскую капусту и многое другое! Да, это возможно — и не только в мягком климате.Зимовать овощи можно во всех зонах, кроме самых холодных, и мы рады показать вам, как это сделать!
Что такое зимовка?
Зимовка в огороде — это осенняя посадка некоторых выносливых растений в вашем саду для сбора урожая ранней весной следующего года. Растения растут и укореняются в последние теплые дни осени, затем переходят в режим гибернации в самые холодные зимние дни, а затем возвращаются и начинают быстро расти, как только солнце начинает согревать землю весной.Поскольку эти растения имеют фору на несколько месяцев, они могут дать вам урожай еще до того, как почва станет достаточно удобной для посадки семян!
Расти Протип
Некоторые люди также используют термин «перезимовать», когда они оставляют нежное растение на зиму в защищенной среде — например, высаживают базилик в горшок и переносят его на зиму в помещение.
В чем разница между зимовкой и зимним садоводством / зимним сбором урожая?
Несмотря на то, что они похожи по концепции и исполнению, главное различие между зимним садоводством и зимним садоводством — это ваши конечные цели.Большинство людей используют термин «перезимовка» для обозначения культур, которые выращиваются осенью и зимой, чтобы начать сбор урожая весной.
С другой стороны, «зимнее садоводство» или «зимний сбор» — это то же самое, что звучит: планирование сроков выращивания холодостойких культур и их надлежащая защита от суровых зимних температур, чтобы собирать урожай в течение всего года. Это отличный способ питаться овощами в течение большей части года, а также то, что большинство садоводов может сделать с небольшой защитой растений (низкие туннели, мульча, холодные рамы, теплицы и т. Д.), но озеленение — это не то, о чем мы расскажем в этой статье.
Расти Протип
Имейте в виду, что некоторые растения попадут в режим «перезимовки» и «зимнего садоводства». Капуста — хороший тому пример. Он достаточно вынослив, чтобы собирать урожай в течение всех климатических зим, кроме самых холодных, но с наступлением весны он также взлетит и начнет расти большими и сильными.
Почему овощные растения перезимовать?
Если вы из тех садоводов, которые всегда стремятся (может быть, чересчур нетерпеливы), чтобы весной посадить свои растения в землю, перезимовка может стать для вас ответом.У вас урожай будет расти раньше, чем у любого другого садовода в вашем районе. Вы будете собирать свежие продукты раньше, чем большинство калькуляторов даты посадки подскажут вам, что вы даже можете засеять семена.
Расти Протип
Некоторые овощи (я смотрю на вас, морковь и брюссельская капуста) становятся лучше всего после сильной заморозки. Морковь, перезимовавшая, намного превосходит морковь, выращенную только весной или осенью!
Почему перезимовавшие овощи работают?
В нашем списке ниже вы заметите, что многие растения являются двухлетними, то есть им требуется два года, чтобы завершить свой жизненный цикл.Эти растения генетически предрасположены к тому, чтобы «пережить» зиму, а затем продолжать расти в следующем сезоне, чтобы дать семена и размножаться. Вот и вся причина, по которой они продолжают существовать! Поэтому мы пользуемся этим фактом в нашем саду, чтобы выращивать для нас вкусные ранние овощи!
Расти Протип
Поскольку при перезимовке вы перерастаете второй год жизненного цикла двухлетнего растения, не удивляйтесь, если некоторые из ваших растений перезимуют. Это не значит, что они потрачены! Вы по-прежнему можете собирать урожай и наслаждаться, или даже позволить растению завершить свой жизненный цикл и сохранить семена.
8 замечательных овощей для перезимовки
Однако в этой статье мы сосредоточимся исключительно на культурах, выращиваемых в прохладную погоду, которые могут нормально жить на улице, не нуждаясь в причудливой теплице или других приспособлениях. Это растения, которые вы можете накрыть мульчей или тканью для защиты от мороза, и они с этим справятся. Зимой они получат удовольствие от сна и вернутся большими, сильными, а главное — РАНЬШЕЙ весной!
Обратите внимание, что Growfully Gardens находится в зоне зимостойкости 6b, где наши зимы немного теплее и менее снежны, чем если бы вы получали дальше на север, поэтому того, что работает для меня в Индиане, было бы недостаточно, чтобы растения оставались живыми и производили скажем, Миннесота.При этом садоводы зимуют почти во всех зонах, кроме самых холодных, поэтому проведите небольшое исследование и экспериментируйте, чтобы выяснить, что работает в вашем климате!
Расти Протип
Не все перечисленные здесь сорта овощей подходят для перезимовки. Наш любимый источник семян, которые проходят испытания на перезимовку, — Johnny’s Selected Seeds.
Лук
Наш любимый способ выращивать лук — это сажать семена лука в конце лета для получения весеннего урожая.Вы можете собирать зеленый лук ранней весной и цельный лук еще до того, как посадите помидоры! Перезимовавший лук становится больше, чем лук, посаженный весной, и достаточно вынослив, чтобы пережить зиму в большинстве климатических условий с толстым слоем мульчи или низкими туннелями. Мы подробно рассказываем о том, когда сажать лук на зимовку, в нашем руководстве по выращиванию, если вам нужна дополнительная информация.
Расти Протип
Единственное предостережение, связанное с перезимовавшим луком, заключается в том, что он не хранится так долго.Лук — двухлетний, и, поскольку вы выращиваете лук на два года путем перезимовки, у него нет необходимости хранить долгое время для воспроизводства в следующем году.
Чеснок
Чеснок — идеальный овощ для перезимовки! Чтобы вырастить чеснок с луковицами приличного размера, растения должны иметь температуру около 40 ° F в течение 4-8 недель, что естественно в мягком и холодном климате с осени до начала зимы. Чтобы защитить растения от зимней погоды, нанесите слой мульчи толщиной 4-6 дюймов (нам нравится сосновая стружка или мульчированные осенние листья) до того, как понизятся низкие температуры.Зеленые листья чеснока, торчащие из мульчи в конце зимы, — один из верных признаков наступления весны!
Брюссельская капуста
Посадите брюссельскую капусту осенью, и вы сможете собирать отдельные ростки осенью и зимой (в особенно холодном климате это может быть невозможно). На самом деле брюссельская капуста вкуснее всего после сильного мороза или даже сильного замораживания!
В холодном климате оберните растения слоем ткани для защиты от замерзания.В зоне 6b мы можем собирать брюссельскую капусту с октября по апрель без какой-либо защиты.
Кале
О, могучая, могучая, сердечная капуста! Это пример растения, которое можно использовать как для зимнего урожая, так и для перезимовки. Капуста устойчива при температуре до 10 ° F — и может даже выдерживать падения ниже этого с небольшой мульчей или другой защитой. Поэтому нам нравится выращивать капусту для зимнего сбора урожая, а затем, когда приходит весна, проявляется двухлетняя природа капусты, и растение снова начинает быстро расти!
Лук-порей
Подобно луку и чесноку, этот член семейства луковых — идеальный кандидат для перезимовки.Мы посыпаем огород семенами лука-порея в конце лета, а затем, когда наступает холодная погода, мы покрываем их толстым слоем мульчи, чтобы защитить их. Приходите в конце зимы, лук-порей начнет расти, и к тому времени, когда земля достаточно оттает для сбора урожая, у вас будет готовый лук-порей для идеального весеннего обеда из картофельного супа из лука-порея!
Расти Протип
Высаженный весной лук-порей также хорошо хранится в зимнем саду для зимнего сбора урожая — при условии, что земля будет достаточно размороженной для сбора урожая.
Морковь
Если вы собираетесь перезимовать только один урожай, пусть это будет морковь! Вы не пробовали морковь, пока не перезимовали. Они сладкие, нежные и так восхитительно морковные, что я рекомендую сажать вдвое больше, чем вы думаете, что вам нужно — поверьте, вы будете перекусывать ими каждый раз, когда заходите в свой сад.
Посадите семена моркови ранней осенью, а затем нанесите на них изрядный слой мульчи, когда наступит зима. Верхушки не будут выглядеть так, как будто они много работают (они могут даже отмирать), но поверьте мне, корни все еще делают свое дело и растет! Вы можете приступить к сбору урожая, как только почва достаточно разморозится.В некоторых более холодных климатических условиях вы можете поставить над морковью низкий туннель или холодную раму, чтобы почва не промерзла полностью, чтобы вы могли собирать урожай еще раньше.
Расти Протип
В Growfully Gardens мы обычно делаем два раунда осенней посадки моркови — один из них начался в конце лета (здесь, в середине августа, в зоне 6b), для наслаждения осенью и в начале зимы. А затем вторую партию ранней осенью (середина сентября) специально на зимовку для сбора урожая весной.
пастернак
Пастернак родственен моркови и может перезимовать очень похожим образом, с двумя важными оговорками: у пастернака гораздо более длительный период созревания, чем у моркови, поэтому вам нужно планировать это соответствующим образом, а пастернак гораздо более приятен, когда он достигает зрелость при низких температурах. Для осеннего урожая семена можно сажать в начале лета. Для весеннего урожая сажайте семена в середине-конце лета.
Шпинат
Шпинат очень вынослив, поэтому не вырывайте осенние растения шпината, когда выпадает первый снег! Даже если листья отмирают, корни продолжают жить, и весной вы увидите, как шпинат снова вырастет.В умеренном и почти холодном климате, хороший слой мульчи или морозной ткани поверх шпината должен быть достаточным, чтобы защитить его.
Если вы живете в климате с теплой осенью и прорастание семян шпината является проблемой для вас, вы также можете сажать семена шпината за 2-3 недели до начала периода Персефоны. Что такое период Персефоны? Это период времени в вашем районе, когда продолжительность светового дня опускается ниже 10 часов в день, а рост растений прекращается в состоянии покоя. Для нас здесь, в Южной Индиане, период Персефоны начинается 17 ноября, и мы сажаем шпинат для перезимовки до конца октября.
Расти Протип
Вы можете вычислить свой период Персефоны в вашем районе, указав свое местоположение в этом калькуляторе дневного света, а затем просмотрев график солнечного света, чтобы увидеть, в какой день года световой день опускается ниже 10 часов в сутки.
Есть ли другие овощи, которые я могу перезимовать?
Да! Это только наши фавориты, но в зависимости от вашей зоны выращивания вы можете перезимовать множество различных сортов и выращивать здоровый сад в течение всего года.Добавьте несколько простых средств защиты растений (холодный каркас или низкий туннель), и ваш выбор станет еще более широким! Если вы хотите узнать больше о зимовке и зимнем урожае, мы настоятельно рекомендуем ознакомиться с книгами Элиота Коулмана «Четырехсезонный урожай» и «Справочник по зимнему урожаю».
Поделитесь этой статьей:
Как выращивать морковь / RHS Gardens
Свинья
Домашняя морковь не всегда может быть такой прямой и однородной, как морковь в супермаркете, но на вкус она намного лучше, поэтому ее стоит выращивать.Если вы регулярно посеваете, вы можете наслаждаться свежей суперсладкой морковью практически круглый год.
Морковь ( Daucus carota ) любит солнце и легкую, хорошо дренированную почву. Если ваша почва каменистая, неглубокая или тяжелая глина, вы можете получить низкорослую или раздвоенную морковь, поэтому попробуйте укоренившиеся сорта или выращивайте их в приподнятых грядках или контейнерах. Морковь устойчива к засухе, поэтому поливать нужно редко.
Выбор того, что выращивать
Существует множество разновидностей на выбор для корней различных размеров и форм.Есть даже разные цвета, в том числе фиолетовый, белый и желтый. Выбирайте ранние сорта для посева с ранней весны, затем сорта основных культур для посева с конца весны до середины лета. Сорта с короткими или круглыми корнями лучше всего подходят для выращивания на каменистых или тяжелых почвах, чтобы избежать развилки, а также идеально подходят для контейнеров. Длиннокорневые сорта подходят для глубоких песчаных почв. Некоторые разновидности могут оказывать некоторое сопротивление морковной мухе. Для получения самых надежных сортов ищите те, которые имеют награду RHS Award of Garden Merit (AGM), что означает, что они хорошо себя зарекомендовали в испытаниях по выращиванию RHS.См. Рекомендуемые сорта ниже.
Что и где купить
Семена моркови широко доступны в садовых центрах и других магазинах семян. Обычно они достаточно дешевые, с большим количеством семян в упаковке.
Посев на открытом воздухе
Морковь лучше всего растет на ярком солнце и светлой плодородной, хорошо дренированной почве. Если ваша почва каменистая, неглубокая или тяжелая глина, вы можете получить низкорослые или раздвоенные корни, поэтому попробуйте корни с короткими корнями.
Перед посевом перекопайте участок на большую глубину, удаляя сорняки и как можно больше камней. Всыпьте большое количество хорошо перепревшего навоза или компоста или / или гранулированных удобрений. В идеале перед посевом дайте почве осесть и уплотнить.
Ранние сорта можно сеять в феврале или марте под колпаками или покрыть шерстью. Основной сезон посева в открытом грунте — с апреля по начало июля. В пакете с семенами будет указано, ранний это сорт или основной.
Сейте семена как можно тоньше, на глубину 1 см (½ дюйма), рядами на расстоянии 15–30 см (6–12 дюймов) друг от друга. Семена могут прорастать медленно, так что наберитесь терпения. Саженцы могут быть уязвимы для слизней и улиток, поэтому обеспечьте защиту.
Прорежьте саженцы, если необходимо, так чтобы растения находились на расстоянии 5–7,5 см (2–3 дюйма) друг от друга. Посев небольшими партиями каждые три-четыре недели даст вам стабильный урожай.
Посев в контейнере
Морковь хорошо растет в глубоких контейнерах с универсальным компостом, поэтому это отличный урожай, если у вас ограниченное пространство.Им нужно полное солнце и регулярный полив. Идеально подходят сорта с круглой корневой системой, или вы можете сеять длинную морковь, но собирать урожай в молодом возрасте, как молодые овощи.
Руководство по посеву на открытом воздухе https://www.rhs.org.uk/advice/profile?pid=206
Руководство по подготовке почвы https://www.rhs.org.uk/advice/beginners-guide / овощные основы / подготовка почвы
Руководство по выращиванию овощей в контейнерах https://www.rhs.org.uk/advice/beginners-guide/plant-containers/growing-fruit-and-vegetables-in-containers
Grow
Морковь устойчива к засухе, поэтому поливать нужно редко.Однако при длительной засухе им будет полезно замачивание.
Быстрорастущие сорняки могут вытеснить морковь, поэтому пропалывайте регулярно между рядами. Будьте осторожны при прополке или прореживании, чтобы не раздавить листву, так как запах привлекает морковную муху.
Общие проблемы
Морковная муха
Морковная муха — это небольшая муха с черным телом, личинки которой питаются корнями моркови. Личинки туннелируют в развивающуюся морковь, вызывая их гниение.
Средство защиты
Если у вас есть атака морковной мухи, вы ничего не можете сделать, чтобы избавиться от этого вредителя.Профилактика — лучшее лекарство, и вы должны сеять тонко и избегать раздавливания листвы при прореживании рассады или ручном прополке. Вы можете окружить морковь барьерами высотой 60 см (2 фута) из прозрачного полиэтилена, которые исключат возможность низколетящих самок мух, или покрыть растения флисовой тканью для садоводства, например, Enviromesh.
Тля
Ищите колонии зеленых мух на мягких кончиках побегов растений или на листьях. Они всасывают сок и выделяют липкую медвяную росу, способствуя росту черной, покрытой сажей, плесени.
Средство защиты
Раздавите колонии тлей пальцем и большим пальцем или используйте биологический контроль в теплице.
Уборка урожая
Морковь готова примерно через 12–16 недель после посева. Так что от повторных посевов свежей морковью можно наслаждаться с поздней весны до осени.
Урожай, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать — не стремитесь к самым крупным корням, иначе вы пожертвуете вкусом.
Осторожно поднимите корни вилкой, если почва тяжелая.
Рецепты
Раймон Блан делится рецептом супа из овощей и кервеля, в котором его мать использует свежую морковь.
Antony Worrall Thompson’s заманчивый гратен из корнеплодов дофинуаз сочетает в себе морковь, тыкву и другие овощи с нарезанным картофелем и плавленым сыром.
Рекомендуемые сорта
‘Adelaide’ AGM
Это ранняя морковь, которую для защиты можно сеять в феврале или марте под навесом.
‘Bangor’ AGM
Высокоурожайная морковь отличного качества. Крупные корни, устойчивые к озеленению и растрескиванию. Хорошо хранится после сбора урожая в конце лета и осенью.
‘Flyaway’ AGM
Эта морковь дает корни сладкого апельсина и обладает хорошей устойчивостью к морковной мухе.
‘Purple Haze’
Первый гибрид морковного цвета. Фиолетовый снаружи и ярко-оранжевый внутри. Лучше всего есть в сыром виде для аромата.
‘Sweet Candle’ AGM
Очень однородные корни цилиндрической формы с круглыми кончиками и отличным вкусом. Имеет ярко-оранжевый цвет и пользуется успехом у экспонентов.
Купить
Растения моркови — Как выращивать морковь — Daucus
Семейство: Apiaceae | Род: Daucus
Тип: Однолетние, Двухлетние
Воздействие на солнце: Полное солнце
Вода: Обычная вода
Зоны посадки: США (Верхний Юг) / Зона 6, MS (Средний Юг) / Зона 7, LS (Нижний Юг) ) / Зона 8, CS (прибрежный юг) / Зона 9, TS (тропический юг) / Зона 10, TS (тропический юг) / Зона 11
Подробная информация о растении
Морковь, родом из Афганистана, ботанически известна как Daucus carota sativus.Ключ к успеху в их выращивании — рыхлая, глубокая почва: морковь достигает гладкости только на легких почвах, свободных от камней и комьев. Если у вас тяжелая глинистая или каменистая почва, сажайте на приподнятых грядках или выбирайте низкорослые сорта. Морковь — хороший весенний урожай, а еще лучше — осенний; их аромат становится более сладким, когда погода остывает. Можно оставить корни в земле до сильного промерзания, при желании выдергивая их. На прибрежном и тропическом юге выращивайте их как озимую.
Для весеннего урожая сеять семена примерно за 6 недель до последних заморозков.Чтобы увеличить урожай, сделайте две или три небольших посадки подряд с интервалом в 10 дней. Осенний урожай сеют в середине лета на Верхнем и Среднем Юге, в августе или сентябре на Нижнем Юге. Для озимых культур в прибрежных и тропических районах юга сеять в ноябре или декабре.
Сажайте, подходящие для вашего типа почвы. Для длинных продуктовых магазинов, таких как «Scarlet Nantes» или «Envy», требуется рыхлая песчаная почва не менее 1 фута глубиной. Для более мелких и тяжелых почв, содержащих немного глины, попробуйте варианты с тупым носом, полудлинные сорта, такие как ‘Bolero’, ‘Danvers Half Long’, ‘Nelson’, ‘Royal Chantenay’, ‘Yaya’ и ‘Sweet Sunshine’ ( желтая морковь).В качестве контейнеров попробуйте миниатюры, такие как «Little Finger» и «Short ‘n Sweet», морковь, например, «Baby Sweet» и «Sweet Baby Jane», и круглые, например, «Parmex» и «Thumbelina».
Перед посадкой внесите в почву 12 стаканов 10-10-10 удобрений на 10 футов ряда. Покройте семена не более чем 14 дюймами почвы. Если ваша почва имеет тенденцию покрыться коркой при высыхании, присыпьте семена песком, измельченным торфяным мхом или почвенной смесью вместо почвы. Для прорастания семян может потребоваться от 1 до 3 недель. Держите почву равномерно влажной.Когда саженцы достигают 2 дюймов в высоту, прорежьте их до 24 дюймов друг от друга. (Вы можете приготовить эту крошечную морковь в масле или измельчить все миниатюрное растение вместе с ботвой и всем остальным, чтобы добавить свежесть к салату.) Покройте верхушки корней землей, чтобы они не стали зелеными, что приведет к горечи. Большинство сортов готовы к сбору урожая через 60-70 дней после посева.
Как вырастить морковь в контейнерах — простой способ с отличными результатами
Как выращивать морковь в контейнерах . Выращивание моркови в контейнерах или в садовых горшках может быть более успешным, чем вы ожидаете, и это отличный способ начать выращивать самостоятельно дома.Городские плантаторы / контейнеры делают идеальный огород начального уровня для новичков, а также предлагают ценное пространство для выращивания на балконах, патио, в садах на крыше или в любом другом месте с ограниченным пространством. Хотя многие контейнеры могут не подходить для выращивания моркови, а также для посадки ее в землю или на грядки, есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить успех выращивания и легкий урожай собственной свежей моркови.
Выберите подходящий контейнер
Прежде всего выберите глубокий контейнер, такой как мешок для сеялки для моркови, чтобы облегчить морковь с длинными корнями.Поскольку корням нужно много места для роста, идеально подойдет сеялка высотой около 1,5 футов. Неважно, какого это типа сеялка — главное, чтобы в ней было много дренажных отверстий. Наша садовая кашпо изготовлена из полиэтилена и может складываться для хранения, когда она не используется. Все, что вам нужно добавить, это 40 литров компоста и ваши растения или семена. Он многоразовый, поэтому просто тщательно вымойте его перед повторным использованием, чтобы удалить бактерии.
Посмотреть нашу кашпо для патио для моркови
Выберите правильный сорт моркови
Не вся морковь должна быть типа «Багз Банни», я узнал это после того, как вырастил множество уродливых, странных на вид, низкорослых корней.Хороший круглый сорт будет намного лучше расти в мешках для выращивания. Идеальны такие сорта, как «Early Nantes» или «Chantenay Red Cored», они имеют классическую конусообразную форму, но короче и шире, а по вкусу не уступают любой моркови, которую вы выращиваете. В неглубоких контейнерах вы также можете выращивать круглые сорта, такие как «Paris Market Round», изображенный выше, они достойны выращивания и абсолютно восхитительны, обжаренные в небольшом количестве масла и бальзамического уксуса.
Посмотреть семена моркови
Выберите хорошую почву или компост для своего контейнера.
Рыхлая, легкая почва или компост всегда лучше всего подходят для роста корней моркови.Разрыхлите почву и убедитесь, что в ней нет камней или твердых осколков. Если корень моркови встретится с каким-либо препятствием, он станет деформированным и твердым. Заполните контейнер до уровня 1 дюйма от верха. Некоторые огромные преимущества здесь по сравнению с выращиванием в земле, нет проблем с почвенными вредителями, не нужно проводить прополку и не нужно беспокоиться о плохих почвенных условиях, если вы используете сумку из купленных в магазине вещей. Удобрения можно добавлять еженедельно, но это совершенно необязательно. Для заполнения наших мешков для выращивания моркови требуется всего 40 литров почвы / компоста.Мы рекомендуем пакет с 40-литровым органическим компостом Living Green.
Посев семян
Сделайте неглубокие (2 см) отверстия на расстоянии 2,5–3 дюймов друг от друга и поместите в каждое по 3 семечка моркови, затем залейте их почвенной смесью или компостом, затем тщательно полейте. Держите почву или компост влажными, чтобы корни получали достаточно воды для максимального роста. Дренажные отверстия вытеснят излишки. Морковь лучше всего сажать в марте на частичном солнце.
Уход за морковью в сеялке
Как только ваши саженцы достигнут примерно 1 дюйма в высоту, обрежьте 2 из 3 почти до уровня почвы, оставив стоять только по одному на каждую посадочную группу.Через пару дней, если стебли начинают наклоняться, насыпьте немного земли, чтобы выровнять ее и убедиться, что корень полностью погрузился в воду. Если корень апельсина подвергается воздействию солнечного света, он станет зеленым и станет горьким на вкус. Ваша вкусная морковь, выращенная в контейнере, должна быть готова через 2,5 месяца, ее можно собрать за неделю или две, если вы предпочитаете, чтобы она была слаще.
Дополнительная информация
Для выращивания моркови на открытом воздухе, пожалуйста, просмотрите наш видеоурок выше.
От семени к столу ~ Усадьба и холод
Морковь — одна из моих любимых вещей для выращивания в саду. Они красивы, вкусны, универсальны на кухне, хорошо держатся при хранении, а главное — о, эти урожаи! Мало что может сравниться с волнующим ожиданием и наградой, когда вы выкопаете выращенную в земле морковь. Так. Много. Веселье! К тому же вкус моркови, выращенной в домашних условиях, просто не имеет себе равных. Зелень моркови тоже съедобна и вкусна. У некоторых садоводов возникают проблемы с выращиванием моркови, но у меня есть несколько советов по устранению неполадок, которые могут помочь!
Прочтите, чтобы узнать все о выращивании моркови! Мы рассмотрим наши лучшие сорта для выращивания, лучшее время для посадки моркови, советы по подготовке почвы, посеву семян, способам их прореживания, когда и как собирать урожай, а также советы по хранению.Я также поделюсь некоторыми из наших любимых способов их приготовления и сохранения!
Подожди. Вы будете раскапывать и наслаждаться своими длинными хрустящими красотками в кратчайшие сроки!
Этот пост гордо поддерживает Kellogg Organics, где #organicbuildslife
Сорта моркови
Как и все фрукты и овощи, выращивание самостоятельно в домашних условиях позволяет вам исследовать и испытать НАСТОЛЬКО больше форм, размеров, цветов и разновидностей моркови, чем то, что вы найдете в продуктовом магазине.Я думаю, что у нас в ящике для хранения семян больше разных видов моркови, чем любого другого овоща! Ну, кроме редиса, может быть … Одна из многих замечательных особенностей выращивания моркови — это то, что вы можете легко смешать нескольких сортов моркови на одной грядке или участке. Мы всегда так поступаем!
Из всех десятков сортов моркови, которые мы выращивали за эти годы, есть несколько основных фаворитов , к которым мы постоянно возвращаемся. В наших морковных грядках вы почти всегда найдете апельсиновый сладкий сорт Nantes, желтый Jaune Obtuse du Doubs и этот Cosmic Purple.Они создают великолепный радужный урожай и являются для нас надежными производителями. Может быть, ты их тоже полюбишь! Если вы ищете красочный сорт, другой забавный и простой вариант — получить пакет с семенами, смешанный с радугой.
Люди с короткими вегетационными периодами (или те, кто начал поздно) могли бы рассмотреть более мелкие, раннеспелые сорта. Например, что-то вроде детской моркови «Мизинец».
Посев семян в пасмурный весенний день.Чтобы ознакомиться с полным списком мест, в которых мы хотели бы покупать семена всех типов, ознакомьтесь с нашей статьей «12 мест, где можно купить органические, семейные и не содержащие ГМО семена садовых культур».Наряду с нашими популярными сортами моркови мы также всегда добавляем новые для нас сорта при каждом посеве семян моркови! Какой идеальный сегвей для….
Когда сажать морковь
Морковь, как правило, , для более прохладной погоды, , идеально подходит для весны и осени в большинстве климатических зон. Семена моркови лучше всего сеять прямо на улице, и от посадки до сбора урожая может пройти от 3 до 4 месяцев .
Здесь, в безморозной зоне 9b / 10a, мы можем выращивать их всю зиму! Однако они действительно сильно замедляются, поэтому для посева озимых лучше всего посеять их поздней осенью.В местах с мягким летом морковь часто можно сеять непрерывно в течение всего лета для получения постоянного урожая! Особенно, если им дать немного полуденной тени или затенять ткань во время прорастания. Это называется последовательностью посева . С другой стороны, в местах с жарким летом придерживайтесь ранней весны и позднего лета или осенней посадки.
Семена моркови прорастают медленнее в прохладную весеннюю погоду, так что наберитесь терпения. Они любят температуру около 70-80 градусов , чтобы прорасти.Однако сами корни для развития предпочитают более низкие температуры.
Для сбора урожая ранним летом сеять семена моркови весной. Их можно сеять прямо на открытом воздухе за пару недель до последних весенних заморозков. Для осеннего урожая используйте семена s в конце лета — начале осени — примерно за 10–12 недель до средней даты первых заморозков, если это возможно. Тем не менее, морковь может выдержать температуру от до 15 ° F! После морозного поцелуя они становятся еще слаще.
Сроки заморозков зависят от местоположения и зоны выращивания. Проверьте свой посевной календарь , чтобы узнать, когда именно ваш. Если у вас его еще нет, я вам помогу! В бесплатном наборе инструментов для планирования сада Homestead and Chill есть календари посадок для каждой зоны.
Подготовка почвы для выращивания моркови
Правильная консистенция почвы, возможно, является одним из наиболее важных аспектов успешного урожая моркови. Как длинные корнеплоды, морковь лучше всего подходит для рыхлой, пушистой, хорошо дренируемой почвы .Эти качества позволяют им легко рисковать и расти вниз. Если ваша почва компактная, крупная или каменистая, их рост будет коротким и низкорослым!
Хотя мы обычно не большие поклонники обработки почвы, она может понадобиться для вашей морковной грядки. Обработайте почву глубиной не менее одного фута, чтобы ее разрыхлить. Один из простых способов глубоко обработать почву — использовать широкую вилку. Удалите все большие камни и разбейте комки. Внесите в почву пушистую горшечную почву или даже что-нибудь вроде песка, кокосового волокна или торфяного мха, если это необходимо.После рыхления почвы хорошенько полейте ее. Это уменьшает количество, которое вам нужно будет внести после посева семян.
Рыхлая рыхлая почва, предварительно увлажненная перед посевом семян моркови.
Морковь не любит особо плодородных почв. Они будут терпеть очень мягкие удобрения с медленным высвобождением и немного выдержанного компоста, но не более того. Мы всегда заполняем наши грядки компостом выдержки и щепоткой муки из водорослей между посадками, но этим ребятам в этом нет необходимости. Удобрения с высоким содержанием азота или сильные удобрения могут вызвать ветвление моркови, образование лишних ножек, боковых корней или даже раскол.
Выращивание моркови в контейнерах
В контейнере можно выращивать морковь! Мы часто выращиваем их в половинных бочках для вина, но подойдет и что-то меньшее. Просто убедитесь, что он им приятный и глубокий. Эти высокие тканевые мешки для выращивания идеально подойдут!
При выращивании моркови в контейнерах применяются те же типы почвы, посадки и другие советы, описанные в этой статье.Однако имейте в виду, что некоторые контейнеры высыхают быстрее, чем грядки или грядки в земле, поэтому вам, возможно, придется увеличить частоту полива. Емкость тоже требует хорошего дренажа!
Как сеять семена моркови
Морковь лучше всего растет при посеве непосредственно на место . Как и большинство корнеплодов плохо приживаются к пересадке . Поэтому не рекомендуется заводить их рано в помещении.
Есть несколько способов посеять семена моркови.Вы можете сеять их аккуратными рядами или слегка рассыпать семена по более широкой поверхности почвы. Мы экспериментировали с обоими методами, и оба показали хорошие результаты! Ключ к хорошему урожаю моркови — это правильное прореживание (обсуждается ниже) в большей степени, чем метод посева.
Семена разброса
Семена моркови слегка рассыпать по поверхности почвы. Постарайтесь, чтобы они были достаточно равномерно распределены на приподнятом грядке, контейнере или специально отведенном месте для выращивания. Обычно я наливаю небольшую кучку в одну руку, а другой использую, чтобы собирать и посыпать щепотку здесь и там — почти так же, как если бы вы посолили или украсили еду.Если мы сажаем несколько видов моркови, я достаточно осторожно отношусь к каждому виду, зная, что совокупного количества будет достаточно, чтобы засеять достаточным количеством семян.
Что такое «хорошее количество семян?» Ну, это вроде как трудно объяснить, но я попробую… Я щипаю и посыпаю, пока не узнаю, что легкое опудривание семян моркови по всей грядке . Достаточно того, что в каждой области, которую я смотрю, есть семена. Никаких огромных пустых пространств с дюймами обнаженной почвы, но и , а не десятки семян, наложенных друг на друга. Смотрите фото ниже.
Дело в том, что они могут не все прорасти, поэтому я не хочу сеять слишком мало. А если потом они покажутся многолюдными? Я всегда могу их разбавить, и, вероятно, в любом случае мне это понадобится. Достаточно равномерное распределение важнее точных сумм.
Посев рядами
Чтобы сажать морковь более четкими рядами, отметьте линии рядов или создайте очень мелкие борозды на расстоянии примерно 2-3 дюйма друг от друга .Слегка посыпьте семена моркови вдоль каждого ряда. Либо оставьте семена непокрытыми, либо просто засыпьте семена почвой — как описано ниже.
Семена слегка прикрытые
В инструкциях на упаковках семян моркови часто говорится, что «сеять на поверхность» или просто засыпать семена почвой. Мы выбираем последнее. Я обнаружил, что если я оставляю их открытыми, семена развеваются на ветру, двигаются, когда мы поливаем, слишком быстро высыхают и соблазняют птиц!
Таким образом, после того, как семена будут размещены, вернитесь и используйте тот же метод, чтобы слегка присыпать семена очень тонким слоем горшечной почвы .Добавьте горсть пригоршни, щепотку за щепоткой, пока вся поверхность не будет покрыта не более чем на четверть дюйма почвы. Если поверх семян уложено слишком много земли, они будут изо всех сил пытаться прорасти!
Вода
После посева семян осторожно полейте поверхность. Я говорю «осторожно» , потому что вы не хотите их взрывать или (насколько это возможно) позволять воде стекать и течь. Семена будут перемещаться, заставляя их группироваться и разрушать ваш хороший ровный интервал! Во время прорастания старайтесь поддерживать регулярное и равномерное увлажнение. На этом этапе необязательно проводить глубокий полив, но держите поверхность почвы влажной. Да, это может означать небольшой полив несколько раз в неделю. Будьте терпеливы! Иногда для прорастания семян моркови могут потребоваться недели.
После прорастания поддерживайте высокий постоянный уровень влажности. Морковь любит воду! Не нужно топить их ежедневно, но если вы не допустите высыхания почвы, они будут вам благодарны! Чем глубже у них будет доступ к воде, тем глубже (длиннее, больше!) Они будут расти.
Вы когда-нибудь собирали мохнатой моркови? Одной из причин может быть избыток азота, но наиболее частой причиной является недостаток воды ! Сама морковь — это корень, но если ей не хватает воды, она пошлет маленькие корнеплоды в поисках большего! Волосатая морковь — это не конец света, но она является хорошим индикатором того, что вы не поливали.
Извините … Я не могу дать четких правил относительно частоты или количества воды. Это будет зависеть от вашего климата и сезона.
Моя морковная клюшка приводит всех девушек во двор…Даже в постели, полной «нормальной», прямой, типичной моркови, вы всегда можете ожидать найти несколько персонажей, выделяющихся из толпы.
Потенциальные вредители
К счастью, морковь — одна из тех замечательных культур, на которых, кажется, не так уж много вредителей! Иногда в конце сезона на зелени бывает около мучнистой росы , что очень характерно для большинства наших растений. Недостаточно повредить саму морковь, но это может лишить нас возможности использовать морковную зелень, а это неприятно.
Единственный другой вредитель моркови, с которым мы встречались время от времени — тлей. Иногда они собираются на зелени по направлению к линии почвы, поэтому, если ваш район подвержен тле, проверяйте это время от времени. Если вы их обнаружите, обработайте их спреем для мыла из 1 столовой ложки жидкого кастильского мыла на литр воды или 5 столовых ложек на галлон. Мыло доктора Броннера с мятой особенно эффективно против тли. Затем взорвите их… эээ, их трупы… водой на следующий день.
Некоторые другие «вредители» могут испортить урожай моркови на ранней стадии процесса. Но ведь им нужна не морковь! Прежде чем семена прорастут, свежий открытый слой почвы очень заманчив для диких птиц или копающих животных , таких как опоссумы, скунсы или даже кошки. Они хотят там пнуть и окопаться. Поговорим о том, как испортить хорошее равномерное распределение семян…
Таким образом, мы обычно покрываем открытые, только что засеянные грядки обручами и покрытиями рядков .Не кладите его непосредственно на поверхность почвы или не удушайте семена и ростки.
Наши пяльцы и укрытия для рядков используются для защиты молодых саженцев (или еще не проросших!) От диких птиц, вредителей-копателей и даже капустной моли или других насекомых.Прореживание моркови
Подобно посеву семян моркови, прореживание моркови — это тоже нечто, что варьируется по стилю и советам от садовода к садовнику. Процесс прореживания гарантирует, что морковь не будет переполнена, а вместо этого у каждой моркови будет достаточно места для роста в 90–120 единиц необходимого размера. Если честно, мы не особо придаем этому значения.
Я немного прореживаю кое-где, но ни в коем случае не дотошный. В результате в нашем урожае моркови всегда много крупной, полностью выращенной моркови, а также несколько более мелких. Мы в порядке с этим! Так или иначе, у нас много. Кроме того, маленькие ребята очень удобны для запекания, обжаривания, перекусов или добавления в супы целиком — измельчение не требуется!
Раннее истончение
После того, как морковь прорастет, мы всегда даем ей немного времени, чтобы она прижилась, прежде чем начинать прореживание. Примерно через месяц, я начинаю смотреть сквозь зелень до основания почвы и видеть, есть ли действительно людных мест . Я не особо переживаю, если рядом растет пара морковок. Но если есть большая гроздь из многих ботинок моркови, выходящих из одного и того же небольшого пространства размером в 1 дюйм, я осторожно вытаскиваю несколько, чтобы освободить место для тех, которые выглядят наиболее развитыми.
На этом этапе некоторые из прореженных морковок могут быть только тонкими, похожими на волоски корнями и уходить в компост.Однако некоторые из них могут быть достаточно большими, чтобы ими можно было наслаждаться как морковку! Если вы посеяли семена слабо или у них была низкая всхожесть, возможно, вам вообще не нужно их прореживать.
Выигрыш при прореживании
Дальнейшее развитие, например, через 2 или даже 3 месяца после появления всходов, «прореживание» и сбор урожая могут быть одним и тем же! Иногда нам нравится собирать большую часть моркови сразу, особенно если мы планируем сделать что-то особенное или хотим сохранить ее. В других случаях мы предпочитаем разложить урожай на месяц или два, чтобы уменьшить подавляющее количество в конце.
Как только вы увидите, что несколько приличных морковок начинают развиваться, вы можете аккуратно собирать по несколько штук за раз в более людных местах на грядке — каждые несколько дней, один раз в неделю или по мере необходимости! Съешьте этих младенцев. Видите? Таким образом, вы собираете урожай И прореживаете — оставляя позади остальные, чтобы продолжить развитие еще месяц или два.
Сбор моркови
А теперь самое лучшее! Для сбора урожая моркови может потребоваться от 2 до 4 месяцев, но ожидание того стоит! Сроки будут зависеть от сорта, погоды, состояния почвы и ваших методов полива.
Иногда они дают понять, что готовы и будут вылезать из земли! В других случаях вам может потребоваться слегка исследовать почву у основания стебля, чтобы обнажить верхушку корня. Если вы видите там красивые круглые морковные ботвы, потяните несколько тестовых морковок и посмотрите, как они выглядят! Если они все еще довольно маленькие, дайте им еще немного времени . По мере необходимости тоньше, чтобы освободить место для большего роста.
Пока почва достаточно рыхлая, вы можете просто потянуть зелень, слегка покачиваясь. Копать не нужно. Если вы занимались прореживанием и уборкой урожая, как мы обсуждали выше, вы уже имеете хорошее представление о том, насколько они развиты.
Несколько наших урожаев моркови за последние несколько лет.Хранение моркови
После сбора моркови вам нужно будет немного поработать, чтобы подготовить ее к хранению. Их можно хранить с грязью или вы можете сначала очистить их. Мы предпочитаем сначала принять душ. Самый простой способ, который мы нашли, чтобы сразу очистить большой урожай моркови, — это разложить ее и сдуть шлангом. Когда у нас был газон, мы его там и делали.Теперь у нас есть импровизированная мойка — деревянный каркас с прикрепленной к нему проволочной оградой.
Удалите зелень перед хранением. Они сгниют быстрее всего, и морковь срывается. Однако зелень съедобна, и ее не нужно тратить! Ниже приведены некоторые идеи о том, как использовать зелень моркови. Если вы не хотите их есть, по крайней мере, попробуйте их компостировать.
Мы нашли наиболее эффективный способ хранения нашей моркови — хранить вымытую морковь в запечатанных (повторно используемых!) Пакетах с застежкой-молнией в холодильнике.Если немного воды в сумке, наша морковь останется хрустящей и хрустящей в течение МЕСЯЦЕВ. Важно положить их в холодильник сразу после сбора урожая.
Другой вариант хранения — хранить их в контейнере для корнеплодов, накрытом слегка влажным песком и спрятанным в темном прохладном месте. Прекрасно подойдет прохладный подвал или подвал! Они также должны хорошо держаться в таком состоянии в течение нескольких месяцев.
Для еще более длительного хранения есть несколько способов консервирования моркови! Подробнее об этих вариантах мы поговорим ниже.
Наша импровизированная моечная станция. Деревянная рама 4 × 8 футов с проволокой поверх нее — ранее созданная для другого проекта, но она отлично подходит для полоскания моркови после сбора урожая!5 способов использования морковной зелени
Да, зелень моркови совершенно нормально есть. Более чем в порядке! Морковная зелень полна витаминов А и С, пищевых волокон, кальция, железа, калия, хлорофилла, антиоксидантов и других питательных веществ с полезными для здоровья свойствами. Несмотря на то, что их вкус немного сильный и может быть недостаточно соблазнительным, чтобы самостоятельно приготовить большую партию обжаренной морковной зелени, как это было бы с капустой, есть множество способов их использовать:
- Сок их! У нас нет соковыжималки, но я знаю массу людей, которым нравится добавлять ботву моркови в свой зеленый сок.
- Сделайте морковно-зеленый соус песто! У меня нет в блоге рецепта песто с морковно-зеленым соусом (пока что), но посмотрите наш рецепт песто с лимонным орехом и пармезаном, чтобы умереть от него. Вы можете легко заменить желаемую зелень фасоли на морковную и получить великолепные результаты! Его также можно легко изменить, чтобы исключить сыр.
- Точно так же существует довольно много рецептов зелени моркови чимичурри .
- Используйте их вместе с другими овощами, чтобы приготовить горшок с домашним овощным бульоном ! Сохраните морковную зелень, обрезки лука и другие овощи в морозильной камере по мере их приготовления.Когда соберете достаточно, тушите их в воде с травами в течение нескольких часов, чтобы получился бульон.
- Нарежьте их свежими и экономно используйте в качестве гарнира или приправы , как и другие свежие травы. Например, немного моркови, посыпанной миской супа или салата, добавленной в нут или яичный салат, или наш любимый вариант — посыпать домашнюю чечевицу карри. Ознакомьтесь с нашим рецептом!
К сожалению, мы не всегда можем использовать нашу морковную зелень.Часто ко времени уборки урожая они заражаются настоящей мучнистой росой!
Как есть морковь
Один из лучших способов полакомиться морковью — свежая . Это констатация очевидного? Может быть, а может и нет… Если вы никогда не испытывали выдающегося вкуса, хрустящей корочки и сочности только что собранной моркови, выращенной в домашних условиях, вас ждет настоящее удовольствие! Мы едим их в чистом виде, обмакиваем в хумус, нарезаем поверх салата, тонко нарезаем на бутербродах или, как мой личный фаворит, с органической пастой с кусочками орехов.
Как и их зелень, морковь великолепна и в соке ! Нам нравится делать морковный «сок», смешивая их с небольшим количеством готового чайного гриба, возможно, свежевыжатым апельсиновым соком и небольшим кусочком куркумы — к и добавляемым в бутилированный чайный гриб в качестве вкусного вкуса второго брожения!
Вареная морковь тоже прекрасна. Нам нравится их нарезать кружочками или палочками, обжарить в небольшом количестве оливкового масла (также кокосового или сливочного) с солью, перцем и приправами по вашему выбору — либо отдельно, либо приготовленные таким же образом с другими сезонными овощами, смешанными с ними.Почти каждую ночь мы готовим огромную партию обжаренных овощей из сада в чугунном воке. Морковь — всегда долгожданное дополнение к празднику! Самые маленькие можно оставить целыми.
Не забудьте хлебобулочных изделий! Используйте тертую морковь, выращенную в домашних условиях, для морковного торта, морковного хлеба, кексов и многого другого! В этой усадьбе нас не особо интересуют сладости или выпечка. Тем не менее, мы делаем довольно убийственную (и безумно выглядящую!) Домашнюю закваску — окрашенную в фиолетовый цвет из тертой моркови Black Nebula.
Морковь также прекрасна в супах , как и наш потрясающий рецепт супа из жареной моркови и сладкого картофеля. Также отлично подходит морковь жареная или запеченная , оставленная целиком или нарезанная на более мелкие порции.
Крем-суп из запеченной моркови и сладкого картофеля — идеальное блюдо холодным вечером и идеальное замораживание для будущих легких блюд! Мы часто также добавляем свежую нарезанную листовую зелень, такую как капуста или бок-чой, при повторном нагревании, или даже немного бобов для порции протеина.Способы консервирования моркови
Если в результате вы получите больше моркови, выращенной в домашних условиях, чем вы можете своевременно съесть свежей, существует множество способов ее сохранить. Один из наших любимых методов консервирования — это ферментация, и мы, , сбраживаем морковь в нескольких стилях! Первый — это простой слабо ферментированный морковный «рассол». Смотрите этот рецепт здесь! Их также можно сочетать с острым перцем, луком и чесноком, протирать и сбраживать в убийственный сладко-пряный острый соус . Наконец, тертая или тертая морковь отлично подходит для смешивания с другими овощами и ферментации, например, при приготовлении квашеной капусты.
Помимо ферментации, обычным способом консервирования моркови является приготовление большой партии супа на основе моркови и ее замораживание . Ознакомьтесь с нашим рецептом супа из жареной моркови и сладкого картофеля! Благодаря этому в будущем вы сможете быстро и легко приготовить домашние блюда. Эти квартальные емкости без БФА идеально подходят для замораживания супа.Вы также можете нарезать их и заморозить кусками, чтобы позже вытащить их для приготовления супа, тушеного мяса или чего-то подобного. Многие люди тоже любят делать маринованную морковь в уксусе, хотя она не так полезна, как ферментированная версия с пробиотиками.
Если вы чувствуете себя хитрым и хотите перейти от «сада к столу» — как насчет ухода от сада к телу? Таня из Lovely Greens делает изумительное, питательное домашнее морковное мыло ! Ага, мыло… не суп! Посмотрите ее рецепт морковного мыла здесь.
Есть больше способов насладиться морковью, выращенной в домашних условиях, чем вы, наверное, могли себе представить, да?
Основные выводы
Подводя итог, я настоятельно рекомендую выращивать морковь, если вы еще этого не сделали! Хотя они могут быть не самым быстрым урожаем в группе, они относительно свободны от вредителей и могут обеспечить много еды с довольно небольшими усилиями! Наш сад никогда не будет без них. Если у вас были проблемы с выращиванием моркови, надеюсь, эта статья помогла!
Помните: рыхлая рыхлая почва, не слишком много удобрений, много воды и много терпения!
Следите за новостями, чтобы узнать больше о рецептах на основе моркови, которые пригодятся вам в будущем.Пожалуйста, комментируйте любые вопросы, и поделитесь этой статьей.
BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники
О моркови
Сорта моркови описываются как ранние или основные сорта, но также как короткокорневые или длиннокорневые. Эти названия дают вам представление о том, когда они будут собирать урожай, и о типе почвы, для которой они подходят. Морковь и пастернак лучше всего растут на легкой песчаной почве, поэтому, если ваша почва тяжелая глинистая, каменистая, меловая или не очень хорошо дренируется, сконцентрируйтесь на основных культурах с короткими корнями, которые лучше справляются с этими условиями.
Для созревания ранних сортов моркови требуется около 12 недель, а для основных сортов моркови требуется около 16 недель. Основные культуры занимают больше всего места в саду, но они, как правило, являются лучшими сортами для выращивания, если вам нужны некоторые для хранения.
Что делать
Подготовка почвы
- Успех корнеплодов во многом зависит от качества почвы, на которой они выращиваются, поэтому стоит потратить время на подготовку своего грядки. Начните перекапывать почву в конце зимы или в начале весны, удаляя все найденные камни и тщательно переворачивая почву, пока она не станет мелкой рассыпчатой.
- Если ваша почва не идеально подходит для выращивания моркови или пастернака, вы можете подготовить вместо нее большую емкость для посева. При перекапывании почвы не добавляйте навоз, так как это делает почву слишком богатой для семян.
- За неделю до посева семян слегка внесите удобрения.
Как сеять семена
- Семена моркови маленькие, но их целесообразно сажать как можно тоньше. Это снижает количество необходимых прореживаний и потенциальный риск заражения вредителями.
- Высейте семена тонким слоем в солнечный сухой день в неглубокие сеялки глубиной около 2–3 см, прикрыв семена один раз на месте. Ранние посевы в марте и апреле, возможно, придется защищать шерстью или клошом в некоторых частях страны. Если вам трудно посеять тонким слоем, попробуйте смешать семена с горсткой острого песка, а затем посеять семена и песок вместе. Песок улучшит дренаж и сделает посев более жидким.
- Когда семена прорастут и появятся первые грубые листья, прорежьте сеянцы до 5 см (2 дюйма) между растениями.
- Пастернак можно выращивать аналогичным образом, но, поскольку он больше, его следует прореживать до 15 см (6 дюймов).
- Растения не нуждаются в особом внимании во время периода роста, хотя растения также следует держать хорошо поливаемыми. мало воды приводит к грубым, древесным корням.
Заготовка и хранение
- С июня по июль начинайте вытаскивать морковь, как только она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть. Лучше всего собирать их вечером, чтобы не привлекать морковную муху.
- Поздно посевную морковь необходимо поднять к октябрю для хранения на зиму.
- Храните только самые лучшие, неповрежденные корни, обрезая их листву, и кладите корни между слоями песка в прочный ящик, следя за тем, чтобы корни не соприкасались. Храните коробку в прохладном и сухом месте и время от времени проверяйте морковь, удаляя все лишние гнилые корни, прежде чем они заразят своих соседей.
Узнайте больше о выращивании овощей в компании Dig In.