HomeЗимКак правильно садить лук на зиму: правила, технологии, сорта, сроки, полезные советы

Как правильно садить лук на зиму: правила, технологии, сорта, сроки, полезные советы

Содержание

Как сажать лук под зиму — AgroXXI

Татьяна Искатель

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки 

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки. Севок большего  диаметра лучше под зиму не высаживать, при посадке под зиму он сильно стрелкуется.

Лучше всего лук высаживать там, где до этого были картошка, помидоры или огурцы. Не желательно высаживать лук после лука и капусты.

Грядку для посадки лука на зиму нужно делать на хорошо освещенном месте, причем в таком месте, где не застаивается вода при дождях и весной после таяния снега. Почву нужно  продезинфицировать раствором медного купороса (на 10л воды добавить 1 ст. ложку), полить нужно из расчета 2л на 1м2. Еще нужно добавить на каждый квадратный метр грядки  3-4кг  перегноя, примерно  5кг торфа, 2ст. ложки суперфосфата и хорошо перекопать.

Затем нужно  выровнять и уплотнить грядки, потом сделать бороздки глубиной 5см с расстоянием 15см между рядами. Просушенный мелкий севок затем нужно разложить в бороздку через 3-4см друг от друга и засыпать торфоперегнойной смесью.

Примерные сроки посадки лука под зиму - 5-20октября, но сроки зависят от региона, также нужно ориентироваться на погоду. Перед заморозками грядку с посадками лука-севка необходимо замульчировать торфом слоем до 2-3см, чтобы предохранить луковички от вымерзания. Весной мульчу нужно убрать, чтобы почва прогрелась. Если зимой температура воздуха ниже минус 10-12°С, грядку необходимо дополнительно укрыть снегом. Также хорошо на посадки лука набросать лапник или любые ветки для лучшего задержания снега.

Если лук под зиму посажен правильно, то весной появляются дружные всходы. Если лук посажен густо, то растения нужно проредить, оставляя между ними расстояние 5-6см. Выдернутые лишние растения  можно употреблять как зеленый лук, поэтому ну стоит спешить с прореживанием. Вырывать можно по мере надобности.

С середины июля полив лука нужно прекратить. После полегания листьев лук можно убирать. Обязательно луковицы нужно просушить под навесом до тех пор, пока листья и корни станут сухими. У хорошо просушенных луковиц легко отделяются листья и корни.

Если некоторые луковицы плохо созрели и у них толстая шейка, их не стоит оставлять на хранение, лучше их сразу  употребить в пищу.

Если высаживать под зиму мелкий севок, то можно получить в конце июля - начале августа хорошо вызревшие луковицы. Этот лук очень хорошо сохраняется зимой в домашних условиях.

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.

Всё о посадке лука под зиму. Плюсы, минусы, сроки, правила. Фото — Ботаничка.ru

Лук – одни его обожают, другие терпеть не могут, а третьи год за годом, но все же выделяют на своих участках хотя бы несколько метров луковых грядок. Каждый, кто эти грядочки под лучок выделяет, прекрасно понимает, что без забот эту культуру не вырастить: то вдруг лук стрелки выбросит, если станет ему душно и жарко, то гнить начнет, если дожди залили почву или вы переборщили с поливной водой на участке. Что делать и как быть? А ни посадить ли лучок под зиму, попробовав, что из этого получится? Посадили – понравилась, и с тех пор и повелась такая традиция — лук под зиму сажать. А как и что делать при этом мы сегодня вам и расскажем.

Подзимняя посадка лукаСодержание:

Плюсы подзимней посадки лука

Давайте начнем с явных плюсов подзимней посадки лука. На первом месте, без сомнения (тут согласится каждый) — это ранний урожай. Не успеете глазом моргнуть, а урожай уже пора собирать. Всего лишь макушка лета – июль на дворе, а озимый лучок готов к сбору, а луковицу успевает образовать крупную, причем, независимо от сорта. Хотя мой вам совет: подбирайте сорта, о которых хорошо отзываются именно в вашей зоне и тогда промахов не будет точно.

Плюс второй – убрали лук, освободили грядку, вон сколько места свободного получилось, и сколько летнего тепла еще впереди (чего зря пропадать и теплу, и месту). Конечно, не каждую культуру после лука на огороде посадишь, но та же зелень или какие-нибудь быстро созревающие овощи будут вторичному поселению очень рады и до осени обязательно успеют дать свои урожаи.

Плюс третий, особенно хороший для ленивого человека, — оказывается, озимый лучок пропалывать нужно реже. Почему? Всходы озимого лука появляются рано, в этот период 90% сорняков еще мирно спят, а как только они просыпаются, то лучок стал такой высокий и заметный, что его легко отличить от сорняка.

И это еще не все плюсы: кроме всего прочего, нужно помнить еще и луковой мухе. Она хоть и активизируется весной, но луковые растения, посаженные под зиму, повреждает в меньшей степени, потому что они уже куда более окрепшие, нежели весенние посадки. Ко всему прочему, если грядочку с озимым луком обсадить грядочкой с морковью, то запах моркови напрочь отобьет луковую муху от желания появляться на луковой грядке.

Озимый лук прекрасно хранится, его, главное, получше просушить, а потом заплести в косички и повесить на стене в квартире (смотрится это, по-моему, здорово).

А какие еще плюсы подзимней посадки лука?

Если севок при посадке мелкий, то он совершенно не стрелкуется, представляете?! Ну ладно, пару стрелок за сезон все же он даст и не более, выломал — и дело с концом. Не то что раньше, когда, считай, каждая луковица стремилась доказать свое присутствие на грядке живописной стрелкой.

Важно! Старайтесь крупный севок под зиму не высаживать: именно в этом случае стрелкование будет максимально сильным. Ну а если лук на перо? На перо можно сажать и крупный севок, посадите сколько сможете скушать, потому что лук мелкой фракции, посаженный под зиму, пера даст немного. А вот из крупных фракций севка перья получаются мощные, красивые, вкусные, но и стрелок бывает много.

Минусы подзимней посадки лука

Их не так много. Во-первых, норма посадки: увы, ее придется увеличивать, потому что зимой ряд растений могут погибнуть. На самом деле, даже крупные предприятия, занимающиеся посадкой лука на зиму, увеличивают количество высаженных луковиц всего-то на 12-16%, то есть совсем немного, и эти затраты с лихвой окупаются ранними урожаями.

Но вот от форс мажорных обстоятельств, увы, не застрахован никто, есть они и тут и их можно смело причислять ко второму минусу осенней посадки лука. Увы — это погода, если снег не идет, то есть совсем не идет, небо такое бирюзовое, чистое, а мороз все ниже и ниже и вот уже до -16 доходит, то начнется масштабная гибель высаженных растений. Как спасти?

Можно укрыть насаждения нетканым укрывным материалом, можно развести дымные костры, по периферии участка, заранее договорившись с соседями. Но гораздо надежнее весь участок как можно скорее накрыть толстым слоем нетканого укрывного материала (в пять или даже десять сантиметров), в зависимости от температуры: какая она предвидится и будет ли снег в ближайшее время.

Если с вашего участка выпавший снег часто сдувает ветром, то прекрасный вариант — это слой елового лапника, он не является сам по себе хорошим утеплителем, может использоваться в комбинации, скажем, с сухими листьями, но снег задерживает очень хорошо. Нередко для укрытия лука, если идут морозы, а снега нет, можно использовать буквально все что под рукой, солому, сухие стебли растений и даже сухие створки бобовых культур, вплоть до шелухи от семечек.

Спешить с укрытием не стоит, обычно поверхность укрывают, как только почва прихватится морозцем. Если почву укрыть раньше, то лук может под укрытием начать загнивать, в особенности, если будет тепло и влажно.

Лучший и естественный вариант укрытия – это, конечно же, снежок. Фантастика, но всего пары сантиметров хватит, чтобы весь ваш лук спасти даже при -15 градусов мороза.

Укрытие лапником грядок с луком на зиму. © noss

Выбор места для подзимней посадки лука

В порыве неизгладимой радости и счастья от предстоящей работы с почвой, не забывайте, что лук обожает рыхлую почву, обладающую нейтральной реакцией, то есть pH около 6,0. Как определить pH почвы: в любом садовом магазине продается баночка с лакмусовыми бумажками и шкалой, покупаете ее и приносите домой. Далее в стакане воды минут 15 размешиваете воду с землей, поместив туда полоску лакмусовой бумажки. Ждёте секунд пять и сверяете цвет бумажки со шкалой на упаковке. В зависимости от полученного результата следует или вносить известь по 250 г на квадратный метр, чтобы почву раскислить, или приниматься за посадку озимого лука.

Когда с почвой, в целом, на участке разобрались, приступайте к выбору места под грядку. Под озимый лучок настоятельно советую отдавать наиболее хорошо освещенное и проветриваемое место. Но чтобы снежок все- таки зимой не сдувало, а задерживался он на этом участке максимально долго. А весной пусть он лучше побыстрее с этого участка испарится, именно не стечет, а испарится. Также на данном участке не должна застаиваться ни поливная, ни дождевая вода.

Итак, запомнили: грунт рыхлый (не глина), реакция почвы нейтральная, место открытое и хорошо освещённое (никакой тени) и достаточно проветриваемое, чтобы в дальнейшем исключить застой влаги и разного рода болезни.

Важно! Лук под зиму высаживайте на том месте, где весной снег сходит как можно быстрее и дружнее и не застаивается влага (об этом уже сообщалось). Еще раз заметим: застой влаги для лука — это страшная неприятность.

Предшественники лука

Грядочку вроде бы выбрали. Но прежде чем приступать к подготовке почвы, необходимо посмотреть в блокнотик и узнать, какие культуры на данной грядочке до этого произрастали. Допустим, если на этом месте рос картофель, любые бобовые, петрушка, сельдерей и люцерна, то от посадки лука лучше воздержаться: крайне велика вероятность заражения лука нематодами. Лучшими предшественниками для озимого лука являются такие культуры, как свекла, рапс, горох, кукуруза, салат, горчица и огурец.

Посадка лука под зиму

Удобрения под озимый лук

С удобрениями в России по какой-то причине принято усиленно бороться, как будто они причина всех бед и несчастий. Но в данном случае и я не советую, как советуют некоторые, вносить под озимый лук азотные удобрения вообще, говорят, что от этого он плохо зимует. Лично я бы обошелся внесением под зиму древесной золы: граммов по 300 на квадратный метр грядки хватит вполне, а уже весной можно разбавить в 15 раз коровяк и внести по одному литру на квадратный метр.

Что бы я порекомендовал точно, так примерно дней за семь до высадки озимого лука внести почву по 15-20 г на квадратный метр суперфосфата, а прямо в день посадки смешать с почвой еще и сульфат калия (5-8 г на квадратный метр).

Сроки посадки

Спешка тут не нужна, поэтому с посадкой озимого лука спешить не будем. Оптимально его размещать на участках примерно за месяц до начала самого настоящего мороза (а то как тронется в рост, как наберет силу и что потом с ним делать?). Но сроки, на самом деле, в случае с луком соблюсти желательно и ориентироваться тут приходится только на градусник и на синоптиков.

Возьмем, для примера, среднюю полосу. Специалисты пишут, что оптимальное время посадки лука под зиму здесь приходится на период с 5 по 20 число октября. Представьте себе разброс сроков в 15 дней! Больше двух недель. А почему? А потому что погода сильно переменчива и капризна, и за этот период времени она измениться может кардинально. Надо как-то рассчитать так посадить лук, чтобы все посадки его завершить недели за три до полного замерзания почвы.

Понятно, что в каждом регионе этот срок разный, остается уповать на прогноз погоды, например, если дня два-три температура опускается до +5 и больше не растет, то можно вполне приступать к посадке лука. За свою жизнь наблюдал разное: бывало, что на Покров, то есть уже в середине октября, ложился такой снег, что он больше и не таял, а бывало, что и чрез месяц после Покрова снега так и не было.

Резюмируем: не торопимся, следим за прогнозом погоды, выбираем оптимально время, чтобы лучок не только корешочки не успел образовать, но и малюсенькие кончики листочков из-под почвы не показал, ведь тогда на хороший урожай можно и не рассчитывать. А если он вообще никаких корешков в почве не образует и будет сидеть до весны ровно в таком виде, как был посажен, то ведь тоже ничего хорошего. В идеале корешочки должны тронуться в рост, а лучок ожить и тут же замереть (а не замерзнуть) до весны.

Укрытая грядка с луком, посаженным под зиму. © herbie

Подготовка посадочного материала

Итак, с почвой мы разобрались, сроки посадки у нас на подходе, пора приступать к подготовке посадочного материала лука. Это обязательное и нужное мероприятие, игнорировать его нельзя. Для чего перебирают лук перед посадкой? Чтобы все поврежденные и больные луковицы удалить из общей партии, после этого лук обычно делят на четыре партии, которые целиком и полностью зависят от их размера. Обычно в первую категорию входят луковицы, диаметр которых от сантиметра до полутора, во вторую категорию — луковицы диаметром от полутора до трех сантиметров и отдельно обязательно делают выборку, в которую откладывают луковицы диаметр которых считается довольно крупным – более трех сантиметров. Лук не попадающий ни под одну категорию, то есть очень маленький (менее сантиметра) именуют овсюжкой, его складывают в отдельные коробки.

Сортировка лука

Такая сортировка лука важна для того, чтобы получились равномерными насаждения. Как вы луковицы отсортировали, так вы их и высаживайте: это не банальный подсчёт сколько у вас крупных луковиц, сколько средних, сколько мелких и так далее.

Важно! Овсюжка и посадочный материал первой категории идет на получение первоклассной зелени, ну а более крупные луковицы идут именно на производство луковиц.

Посадка лука

Перед самой посадкой уже выбранный участок, о котором мы выше все рассказали, я бы советовал перекопать на полный штык лопаты, с добавлением 5-6 кг перегноя или компоста на квадратный метр, а также по горсти древесной золы. Далее участок нужно идеально выровнять и сделать бороздки глубиной в пять сантиметров, в них и будет проводиться посадка луковиц.

Однако не весь лук сажают по одному принципу. Например, овсюжку, типичный подзимний лук, желательно высаживать на глубину два, максимум три сантиметра, глубже его закапывать вообще не стоит.

Между луковицами расстояние лучше оставить сантиметров шесть или семь, а сами бороздки расположить так, чтобы расстояние между ними было равно полутора десяткам сантиметров. Далее остается вертикально поставить луковицу, слегка обжав пальцами, присыпав почву и выровняв ее.

Мы, кстати, описали способ посадки лука в бороздки, но это вовсе не означает, что сажать его можно только так, а не иначе. Вполне возможно высаживать лук и в лунки (например, любимым многими квадратно-гнездовым способом), принцип посадки тот же самый.

В дальнейшем желательно почву на грядках, где посажен озимый лук, хорошо пролить и следить, чтобы почва была влажной до начала морозов (до укрытия).

Луковые косички. © moestuinweetjes

Что делать весной?

Весной первый делом, как только сойдет снежок, нужно убрать любое укрытие с лука. Но действовать при этом следует аккуратно, чтобы не повредить его нежнейшие листочки, которые к тому моменту уже могут появиться. Далее нужно прорыхлить грунт и делать так следует после каждого дождя и полива. А что делать с луком дальше, мы расскажем в следующем материале.

выбор сорта и порядок высаживания

Многие садоводы предпочитают сажать именно озимые сорта лука на своих приусадебных участках. Однако их популярность возросла сравнительно недавно, ведь метод посадки под зиму был мало изучен и поэтому редко применялся обычными дачниками. Стоит понимать, что сажать таким способом можно не все разновидности. Кроме того, необходимо четко выполнять все особенности высадки, правильно соблюдать сроки, чтобы получить хороший урожай.

Озимый репчатый лук – неизменно хороший урожай

Лучшие сорта лука для высадки под зиму

Переносить суровые зимние морозы, присущие средней полосе, может выдержать не каждая разновидность. Использовав не тот сорт, можно и вовсе не дождаться урожая. Разновидности, которые выведены для того, чтобы сажать их на юге, погибнут при низких температурах. Озимые виды лука не только прекрасно чувствуют себя посаженными под зиму, но и демонстрируют осенний рост весной, быстро всходят и дают луковицы отменного качества.

Существует немало сортов лука-севка под зиму:

  • Эллан – отличается скороспелостью, при надлежащем уходе можно собирать уже в июне. Лук обладает отменными вкусовыми качествами.
  • Штутгартер Ризен – широко распространен в Центральном регионе. Завоевал свою популярность благодаря высокой урожайности. Репчатый лук данного сорта прекрасно хранится и сохраняет свой вкус.
  • Шекспир – очень популярный сорт лука для высадки в зиму. По отношению к другим видам намного более вынослив, выдерживает сильные морозы благодаря плотной кожуре, к тому же весьма неприхотлив в уходе.
  • Радар – отличительной чертой этого сорта являются очень крупные головки, в среднем около 150 г. Если правильно выполнять уход, можно получить репку весом даже до 300 г. Демонстрирует хорошую всхожесть и достойную урожайность.
  • Сеншуй – лучше всего подходит для длительного хранения. Еще одно его преимущество – устойчивость к стрелкованию. Дает богатый и достаточно ранний урожай.
  • Стурон – также обладает хорошей лежкостью, при правильно организованном хранении и уходе прекрасно сохраняется до восьми месяцев.
  • Барон – хорошо вызревает в открытой почве. Отличается острым вкусом и высоким содержанием ценного витамина С.
  • Центурион – прекрасно всходит и быстро вызревает. Обладает высокой морозостойкостью.

Садоводам, впервые решившим сажать репчатый лук под зиму, советуют приобрести севок или семена нескольких различных видов, чтобы была возможность сравнить и выбрать самый подходящий. Для каждого огородника оптимальным является какой-то определенный вид, и нужно иметь возможность объективно оценить морозостойкость, урожайность, всхожесть, устойчивость к стрелкованию и вкусовые качества.

Выбрав сорт, надо определиться, когда правильно сажать севок в грунт.

Когда сажать репчатый лук под зиму

Сроки различаются в зависимости от региона и погодных условий. Оптимальным считается то время, когда температура воздуха днем устанавливается в пределах от 0 до +5 градусов по Цельсию, а ночью не ниже -3 градусов. В средней полосе такой температурный режим обычно устанавливается в конце октября-начале ноября, но этот отрезок времени может меняться. Правильно будет все же отталкиваться от погоды. Нужно не пропустить верный момент, когда сажать лук-севок, не раньше и не позже положенного. Если слишком поспешить с посадкой, то есть риск почти полностью потерять урожай – луковицы начнут прорастать и при первых заморозках просто погибнут. Если же опоздать, то севок не успеет укорениться до наступления холодов.

Посадка лука спешки не терпит

Что касается посева семян, так называемой чернушки, то эту процедуру лучше всего проводить приблизительно в те же сроки, за две недели до наступления холодов. Соответственно, для каждого региона это время будет индивидуальным.

Вне зависимости от того, что предстоит сажать – севок или семена – правильно будет свериться с лунным календарем, в котором можно найти подсказки по конкретным датам посадки.

В каком месте лучше сажать

Как для севка, так и для семян правильно выбирать солнечное место на возвышенности, чтобы при весенних паводках грядку не затопило. Стоит также учитывать, что ранее росло на том месте, где планируется сажать лук на головку или зелень. Самыми благоприятными предшественниками являются следующие культуры:

  • морковь – снижает риск заражения луковой мошкой;
  • огурцы;
  • томаты;
  • картофель;
  • бобовые;
  • редис;
  • свекла;
  • овес.

Лучше избегать сажать репчатый лук после капусты. На одном и том же месте его можно высаживать не более двух лет подряд, после чего почва должна «отдохнуть» минимум четыре года.

Грядку желательно делать повыше, чтобы грунт начал прогреваться, когда наступят первые теплые дни.

Подготовка севка и семян

Чернушку в зиму лучше использовать только свежую, пролежав один сезон, она теряет свою всхожесть. Семена необходимо отсортировать перед посевом в грунт. Для этого можно использовать два различных способа:

  1. Просеивание с помощью сита или протряхивание на чистой белой ткани.
  2. Погружение семян на один час в емкость с водой. Когда время истечет, всю утонувшую чернушку надо отделить – она подойдет для посева. Все остальное нужно опять поместить в воду, процедура повторяется трижды. В итоге на поверхности воды останутся только невызревшие семена и мусор.

Перед посадкой лук необходимо перебрать и отсортировать

Севок также надо перебрать, прежде чем сажать в грунт. Все поврежденные, почерневшие, покрывшиеся плесенью и имеющие хоть небольшие пятна луковички следует выбросить – они не дадут ни хорошей головки, ни зелени, и, скорее всего, просто погибнут. Также нужно обращать внимание на размер.

Самым лучшим для посадки в зиму на головку является севок размером до 1-1,5 см. Экземпляры большего формата обычно сажают для получения зелени.

Технология высаживания

Перед тем, как сажать репчатый лук, необходимо правильно подготовить почву. Вскапывается грядка необходимого размера. Для его определения надо отталкиваться от собственных потребностей в головке и зелени. Кому-то хватает кусочка земли размером 1 на 2 метра, для кого-то оптимальным станет площадь 2 на 3 или даже больше. Когда грядка вскопана, в грунт добавляется перегной (приблизительно четверть ведра на квадратный метр) и немного песка, чтобы обогатить почву.

Подготовка земли к посадке – половина успеха

После этого поверхность разравнивается с помощью граблей и делаются бороздки. Глубина каждой 5 см, а промежуток между ними около 15-20 см. В них сажается севок, между луковичками нужно оставлять свободное место, приблизительно 15 см. Лук не любит густой посадки, возможно, весной его необходимо будет слегка проредить.

Посев семян в зиму также достаточно прост. Правильно сажать на чуть меньшую глубину – около двух с половиной сантиметров. Семена высаживают густо, особенно когда нет уверенности в их стопроцентной всхожести.

Сразу поливать грядку не нужно. Правильно будет сделать это через десять дней, если за это время не пойдет дождь.

Уход осенью и весной

Когда начнутся первые заморозки, стоит замульчировать почву. Сделать это лучше всего, используя сухие листья, лапник, сосновую хвою. После выпадения снега можно закидать им грядку, создав дополнительный покров. Пленку для ухода использовать не рекомендуется.

Весной, когда сходит снег, и появляется первая зелень, необходимо удалить мульчу, насыпать на поверхность почвы немного золы. Рыхление правильно проводить при каждом поливе или после дождя, вместе с этим пропалывая всходы зелени. Когда сформирован четвертый лист, переходят ко второму этапу ухода – прореживанию и удобрению. На один квадратный метр площади посадок обычно вносят 15 граммов суперфосфата и 10 граммов калийной подкормки. Эти удобрения можно заменить жидким куриным пометом. Поливать лук желательно не слишком часто. Когда стоит жаркая или сухая погода, полив осуществляют два раза в неделю, не чаще.

И головка, и зелень озимого лука созревают значительно раньше весенних посадок. Когда зелень начинает слегка желтеть – урожай почти готов к сбору. Нужно прекратить всяческий уход, в том числе и полив. Через две недели аккуратно вынуть из земли и оставить на поверхности грядки подсыхать еще на 14-15 дней. Затем можно убирать его на длительное хранение.

Когда и как сажать лук под зиму в 2020 на Урале, в Сибири, какой сорт посадить

Многие огородники для получения весной ранней зелени, а в середине лета – урожая луковых головок, сажают репчатый лук на грядки под зиму. Осенняя посадка имеет два преимущества: не надо думать, как сохранить оставшийся мелкий севок, а выросший на следующий год лук не будет стрелковаться. Чтобы севок не успел прорасти, не замерз зимой и в новом сезоне дал хороший урожай, необходимо знать: как правильно и когда сажать лук осенью под зиму в Сибири и на Урале в 2020, какие сорта лучше выбрать. Надеемся, что наша пошаговая инструкция и видео ролик в статье вам помогут определиться со сроками и посадить севок по всем правилам.

Содержание статьи

Когда сажать озимый лук на Урале и в Сибири

Оптимальные сроки посадки севка осенью под зиму в Сибири и на Урале – с конца сентября и до середины октября. Но здесь все зависит от погодных условий. Нужно успеть посадить севок за две — три недели до промерзания почвы, так как он должен укорениться, иначе луковки просто пролежат в земле, и не будут расти весной. В то же время нельзя, чтобы осенью они проросли, поэтому сажать озимые сорта лука можно при стабильной температуре днем в пределах +5..+7 градусов, а ночью от -5 до 0 градусов. Если осенью то похолодание, то оттепель, с посадками нужно повременить или посадить одну часть севка раньше, а вторую – позже.

Поскольку погода капризна и зачастую вносит свои коррективы, когда сажать озимый лук севок осенью в вашем регионе придется решать самостоятельно. Иногда в Сибири в ноябре может быть тепло, поэтому сроки написаны примерные.

Благоприятные дни в 2020 для посадки лука под зиму

По Лунному календарю посадить лук севок осенью 2020 года на Урале и в Сибири можно:

  • в сентябре: 6, 7, 8, 19, 20, 21, 24, 25, 26 числа;
  • в октябре: 4, 5, 9, 10, 18, 21, 22;
  • в ноябре: 1, 5, 6.

Жирным выделены самые благоприятные дни, когда лучше сажать озимый лук севок под зиму. В невыделенные жирным даты Луна Растет, но находится в плодородных знаках Зодиака.

Поскольку полностью благоприятных дней для посадки мало, выберете любой, кроме запрещенных и неплодородных:

  • 1, 2, 17, 27, 28 сентября;
  • 2, 16, 23, 24, 25 и 31 октября;
  • 15, 20, 21, 30 ноября.

Лучшие сорта озимого лука

Для посадки под зиму выбирают районированные сорта, то есть те, которые подходят для Сибири и Урала.

По отзывам огородников, лучшими сортами озимого севка для посадки осенью являются:

  • Партнер F1 – выдерживает температуры до -28 градусов, отличается бронзово-коричневым цветом головки;
  • Черный принц – российский сорт с луковками темно-фиолетового цвета;
  • Тамара F1 – высокоурожайный сорт устойчив к различным гнилям и долго хранится;
  • Луганский – лук отличается хорошей лежкостью и овальными или округлыми головками, сорт позднеспелый;
  • Робин – продуктивный засухоустойчивый сорт для выращивания в южных районах;
  • Рубин – скороспелый сорт со светло-фиолетовыми луковками выведен донецкими селекционерами;
  • Музона – холодостойкий сорт среднераннего срока созревания;
  • Сибирский однолетний – устойчивый к стрелкованию лук с полуострым вкусом и большим количеством зелени.

Также среди озимых сортов можно выделить лук Шекспир, Сеншуй, Радар, Стоун, Даниловский.

Выбирая севок для посадки, внимательно осмотрите его. Луковки не должны иметь повреждения и следы гнили.

Внимание! Не рекомендуется сажать под зиму крупный севок, так как, скорее всего, он будет стрелковаться. Сажать крупные головки можно для получения весной ранней зелени.

Осенняя посадка лука севка пошагово с фото и видео

Где посадить

Выбирая грядку для осенней посадки севка необходимо знать – после каких культур можно сажать лук под зиму, а после каких нельзя.

Для озимой посадки подойдет грядки, где в этом же году росли огурцы и томаты, бобовые и сидераты, свекла и капуста, салат и кукуруза, морковь и редис.

Не рекомендуется сажать после чеснока и любого вида лука.

Подготовка грядки

Почва на грядке должна иметь нейтральную реакцию и быть рыхлой. Если земля плотная глинистая, ее разбавляют песком или торфом.

Грядку лучше подобрать ту, которая находится на солнечном участке, чтобы весной под солнышком таял снег. Для луковичных культур избыток влаги опасен, поэтому ни в коем случае не должна застаиваться вода.

Луку нужен плодородный грунт, так как у него слабая корневая система. При перекопке в почву вносят органику и минеральные удобрения. На 1 квадратный метр грядки понадобится:

  • 5-6 кг перегноя;
  • 20 грамм суперфосфата;
  • 15 грамм калийной соли.

В день посадки землю удобряют древесной золой (на 1 кв. метр – 10 грамм).

Перекопанную грядку нужно обязательно выровнять граблями, чтобы на ней весной не застаивалась вода.

Подготовка посадочного материала

Сажать озимый лук осенью нужно сухим, поэтому его не замачивают и ничем не обрабатывают. Посадочный материал нужно только перебрать, отбраковав поврежденные, подсохшие и подгнившие луковки.

Отдельно следует отложить крупный севок, который будет использоваться для посадки на зелень. Для получения лука-репки выбирайте севок с диаметром от 1 до 3 см.

Шейки луковичек перед посадкой обрезать не надо.

Советы и видео как сажать лук под зиму

На грядках делают бороздки или лунки с расстоянием между рядами в 15 см, а сажают севок на расстоянии друг от друга примерно в 6-7 см. Глубина бороздок или лунок должна быть 5 см.

Зимостойкость луковых культур невысокая, поэтому с наступлением заморозков посадки обязательно укрываются соломой, лапником или сухими листьями. Чтобы от ветра солома или сухие листья не разлетелись, сверху их прикрывают ветками.

Весной, когда начнет пригревать солнышко, мульчу нужно будет убрать, так как почва под ней просыхает хуже.

ВИДЕО: ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ ЛУКА ПОД ЗИМУ

Особенности посадки лука-шалота

Под зиму шалот сажают не позже чем за месяц до наступления морозов. Перед посадкой его надо обработать – у луковичек обрезать шейку и замочить посадочный материал на сутки в воде, температура которой должна быть примерно в 30 градусов.

Сажают лук-шалот в бороздки на расстоянии друг от друга в 10 см. В них луковки просто укладывают, поскольку они нежные и при надавливании могут травмироваться.

Как посадить лук чернушку

Некоторые огородники предпочитают выращивать севок самостоятельно из семян. Чтобы посадочный материал получился устойчивым к болезням и климату региона, семена высевают под зиму.

Особенности осенней посадки чернушки:

  • посев производят в уже подмерзшую землю;
  • на каждый погонный метр грядки высевают около 100 семян;
  • сначала сверху их присыпают торфом или перегноем, а затем — снегом.

Посев лука батуна

Посадку осенью под зиму лука батуна производят в промерзшую почву. Бороздки делают с дистанцией в 20 см. Семена сеют густо, после чего присыпают торфом или перегноем. В мае или начале июня (в зависимости от погоды) можно будет собирать полезную зелень.

Зная, как правильно посадить севок под зиму и когда можно сажать его в вашем регионе, вы легко справитесь с поставленной задачей и в следующем сезоне урожай получите на две-три недели раньше. Также осенью можно сажать морковь, чеснок, свеклу и различную зелень.

Как правильно и когда сажать лук на зиму - МЛЫН.BY

Репчатый лук  -- культура универсальная. Он употребляется в сыром виде в кулинарии и народной медицине, в быту -- для удаления пятен, чистки металлических изделий, из луковой шелухи  готовят краску для пасхальных яиц. Специалисты утверждают: достаточно употреблять в пищу ежедневно 100 г лука, чтобы организм получал нужное количество витамина С. 

В  Государственном реестре сортов Республики Беларусь числится около 60 продуктивных сортов лука. Дыямент, Радзіміч, Скарб Ліцьвінаў, Эдэльвейс, Ветразь, Крывіцкі ружовы  -- уже только по названиям можно понять, какие из них зарубежные  гибриды, а какие сорта -- отечественной селекции.  Заведующий лабораторией луковых овощных культур РУП «Институт овощеводства» НАН Беларуси Николай Купреенко для предзимней посадки советует использовать любой из этих сортов. Белорусские сорта, в отличие от голландских, имеют  высокое содержание сахара и сухих веществ -- от 14 до 18 процентов, что в условиях белорусской зимы положительно влияет на устойчивость посадок к низким температурам, а значит, и на будущий урожай.

Вместе с ученым мы постарались ответить на вопросы огородников, которые приступают к осенней посадке лука.

Вопрос №1: Каким способом лучше посадить лук осенью на приусадебном участке -- высаживая семена в грунт или используя лук-севок?

-- Лучше всего высаживать в грядку лук-севок. Причем мелкий, не больше 10--12 мм. Иначе он уйдет в стрелку. И качественный  репчатый лук из него не вырастет. Хорошо подходят для предзимней посадки и семена. Только сеять их нужно перед самыми заморозками. Если сеять, например, сейчас -- семена взойдут и затем погибнут.

Для предзимней посадки подходят семена всех сортов и гибридов, которые внесены в Государственный реестр.  Средний урожай лука при таком способе  -- около четырех килограммов с квадратного метра. Если постараться, можно получить 5--6 килограммов с квадратного метра -- это хороший урожай и вырастить его не так уж и сложно.

Вопрос № 2: В чем отличие осенней посадки лука? В какие самые оптимальные сроки нужно посадить грядки, чтобы как можно раньше иметь зелень весной?

-- Предзимнюю посадку лука нужно проводить за 10--12 дней до наступления устойчивых заморозков, когда температура почвы понизится до +5°С. Определиться со сроками посадки лука поможет  долгосрочный прогноз погоды. Как правило, это конец октября -- начало ноября.

Отличие осенней посадки от весенней заключается в том, что перед посадкой осенью луковицы не нужно замачивать, а также не стоит обрезать шейку луковицы. Кроме того, на  зиму лук нужно сажать глубже в землю.Грядки для осенней посадки готовятся заранее. Глубина посадки должна быть на легкой почве примерно 4 см, на тяжелой -- 2 см. Расстояние между бороздами -- 15--20 см. Высаживаем луковички в бороздки так, чтобы шейка находилась на 1,5--2 см ниже уровня почвы. Расстояние между луковицами в ряду -- 8--10 см.

Если вы хотите вырастить лук на перо, лучше отвести для этих целей небольшую грядку.

Вопрос № 3: Какие почвы пригодны для посадки лука? Бытует мнение, что для получения хорошего урожая лука нужно вносить много органических удобрений.

-- Лучше всего для этой культуры подходят легкие суглинистые и супесчаные почвы. Не рекомендуется при посадке лука вносить свежий навоз, так как затягивается рост растения, луковица формируется с опозданием и плохо вызревает, сильнее поражается шейковой гнилью, такой урожай плохо хранится. В качестве  органического удобрения лучше использовать компост либо перепревший навоз.

Осенью также перед посадкой лука необходимо внести фосфорно-калийные удобрения: хлористый калий и суперфосфат -- 20--25 граммов на квадратный метр.

 Вопрос №4: После каких культур не стоит садить лук? И наоборот, какие предшественники благоприятно скажутся на урожае?

-- Лучше  всего посадить лук на грядке, где до этого росли огурцы. Все  культуры семейства тыквенных считаются лучшими предшественниками для лука. Не стоит выращивать лук после моркови и капусты. В этом случае повышается вероятность поражения этой культуры белой либо серой гнилью.

Вопрос №5: Какие еще меры необходимы для получения хорошего урожая лука?

-- Можно после посадки лука-севка сначала прикрыть семена землей, а затем сверху  замульчировать грядку перепревшим навозом (4--5 кг на 1 кв. м). Мульчирование уменьшит испарение влаги, предохранит корневую систему при  перепадах температур. Некоторые огородники утепляют грядки опилками.  Весной, когда сойдет снег, опилки по мере оттаивания осторожно убирают, почву в междурядьях рыхлят, вносят удобрения.

Наталья БИТЕЛЬ

 

 

 

 

Как и когда сажать лук под зиму, чтобы он не вымерз

Кажется, что все основные работы в саду и огороде с наступлением похолодания уже в прошлом. Но есть овощи и травянистые растения, которые именно в осенний период лучше высаживать заблаговременно. Таким образом уже ранней весной можно получить небольшой, но свой урожай.

В октябре под зиму многие огородники занимаются посадкой лука. Чтобы установить более точный срок посадки, нужно отслеживать наружную температуру на протяжении недели. И когда установятся стабильные +5 градусов, можно высаживать лук. Для посадки используют севок – он имеет поперечник около 1 сантиметра.

Важно! Севок нельзя высаживать в холода или заморозки, ведь луковички должны успеть дать хотя бы небольшие корешки, а если земля будет замерзлая, этого не произойдет. В сильный холод при поздней посадке лук просто вымерзнет. С другой стороны, затягивать с посадкой тоже не стоит: лук не должен успеть дать перо.

Нужно учитывать, что от дня посадки и до появления первых корешков у лука проходит около двух недель.


Выбор участка и посадка

Грядка под лук должна быть на южной стороне. Желательно, чтобы место было не ветреное. Идеальной для посадки будет перегнойно-суглинистая земля. Лук можно высаживать на месте томатов, огурцов или картофеля. Хуже он приживется после моркови и редьки.

К слову, лук после лука можно высаживать на участке только спустя три года.

Выбранный участок перекапывают, а после заделывают около 5 килограммов перегноя на квадрат. Затем по квадрату грядки разбрасывают 10 граммов сульфата калия и 20 граммов суперфосфата. Не будет лишним внести на грядку и немного золы, таким образом опудрив ею землю.


Перекопанный участок разравнивают и намечают бороздки с шагом около 20 сантиметров. Глубина борозд должна быть около 5 сантиметров. Если вы выбрали более крупный сорт, то можно углубить борозду до 8-10 сантиметров. Расстояние между луковичками в борозде приравнивается к шагу в 7 сантиметров. Сверху лук засыпают грунтом, уплотняют и разравнивают.

Уход

Если будет стоять солнечная погода, нужно успеть сделать два полива. Пока не ударили холода, грядку лучше замульчировать соломой. Если прогнозируется морозная зима, грядку с луком можно укрыть ботвой овощей.

основные правила, технология и оптимальные сроки посадки

Добавить в избранное

В разгар лета зачастую обнаруживается нехватка репчатого лука, являющегося важнейшим ингредиентом большинства блюд. Это происходит из-за того, что прежний луковый урожай подходит к концу, а новый ещё не созрел. Проблему успешно решает озимый лук, о котором будет рассказано далее.

ПоказатьСкрыть

Особенности посадки подзимнего лука

Главной особенностью посадки подзимнего лука является необходимость применять лишь зимостойкие сорта, способные противостоять холодам в ходе зимовки под открытым небом.

Знаете ли вы? Европа обязана Америке появлением у себя многих ценных культур — томатов, картофеля, кукурузы, перца, подсолнечника. Однако взамен в Америку из Европы Христофором Колумбом был завезён лук, ранее там отсутствовавший.

Лучшие сорта

В ходе многолетнего использования лучше всего проявили свои зимостойкие качества следующие луковые сорта:

  • Робин, который, являясь гибридом, специально выведенным для озимого выращивания в южных регионах, отличается красной мякотью своих луковиц;
  • Музона, среднеранний сорт, созревающий на протяжении 90–110 суток;
  • Сибирский скороспелый, чей срок созревания укладывается всего в 70 суток;
  • Рубин, также отличающийся крайне важной для озимых сортов скороспелостью, которая укладывается в 80 суток;
  • Пантера F1, отличающийся высокой холодостойкостью и минимальной склонностью к стрелкованию;
  • Луганский, относящийся к позднеспелым сортам и характеризующийся отличной лёжкостью и хорошей урожайностью;
  • Чёрный принц, отличающийся тёмно-фиолетовой мякотью и хорошей лёжкостью;
  • Буран, характеризующийся универсальностью применения и долговременностью хранения;
  • Тамара F1, являющийся среднеранним гибридом с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.

Оптимальные условия

Кроме правильного подбора озимого сорта лука, решающее значение при подзимней посадке имеет выбор оптимального срока. Время осенней посадки сильно разнится в разных регионах с различными климатическими условиями. Чтобы привязать необходимый срок к локальным условиям, необходимо исходить из требования, которое предписывает сажать овощ за месяц до наступления стабильно холодного периода года.

Важно! Успех озимого выращивания лука гарантируется при условии, что до наступления холодов овощ успеет образовать полноценные корни, но ещё не начнёт выпускать зелёные отростки.

Это правило опытные овощеводы синхронизируют с показаниями наружного термометра. Если в течение нескольких дней подряд он показывает температуру, не поднимающуюся выше +5°C — значит, пора высаживать овощ. Наиболее часто лук высаживают под зиму, начиная с середины октября и заканчивая в начале ноября. Высаживать его после наступления устойчивых заморозков смысла нет, поскольку это приведёт к гарантированной гибели луковиц.

Как сажать лук под зиму

Высаживание лукового посадочного материала под зиму имеет отличия от весенней посадки.

Выбор и подготовка места

Наилучшим местом для подзимней посадки данного овоща является участок, ориентированный на юг или юго-запад и максимально защищённый от воздействия ветра. Луку требуется хорошо дренированный плодородный грунт в виде перегнойного суглинка или перегнойно-песчаной почвы.

Кроме того, не очень сильная корневая система этого овоща испытывает потребность также в дополнительной подкормке, которая при осенней перекопке грунта обогащает его перегноем из расчёта 5 кг на каждый 1 кв. м и минеральными удобрениями, представленными калийной солью (15 г на 1 кв. м) и суперфосфатом (25 г на 1 кв. м). Рекомендуется также перед самой посадкой посыпать землю древесной золой из расчёта 10 г на 1 кв. м.

Подготовка семян

Обычно луковый посадочный материал представлен:

  • овсюжкой, являющейся луковицами диаметром менее 10 мм;
  • севком, диаметр луковиц которого составляет 10–30 мм;
  • луком-выборкой, чей диаметр превышает 30 мм.
Перед посадкой необходимо перебрать посадочный материал, исходя из того наблюдения, что большие луковицы более склонны к стрелкованию, а мелкие лучше годятся для получения объёмных луковых репок. Для осенней посадки овощеводы чаще всего выбирают овсюжку и севок. Опытные овощеводы перед высадкой луковиц в землю рекомендуют их обеззараживать с помощью слабого раствора марганцовки или медного купороса, в котором луковицы следует выдерживать в течение 10 мин. После вымачивания посадочный материал надо просушить в течение суток.

Важно! У отобранных для осенней посадки луковиц нельзя обрезать шейки.

На каком расстоянии и на какую глубину сажать лук

Грамотная высадка луковиц в грунт способствует выращиванию большого урожая. Для этого их заделывают в почву на глубину от 50 до 80 мм. Глубина зависит от размера луковиц, увеличиваясь при их укрупнении. Расстояние друг от друга также варьируется от 50 до 100 мм; эта дифференциация расстояния между луковицами зависит от цели посадки. Если садить лук на перо, то дистанция между севками сокращается, а при посадке для выращивания репки увеличивается. Между рядами интервал делается более солидным, достигая 250 мм.

Технология посадки

Перед тем как проделать на грядке бороздки для высаживания посадочного материала, её хорошо окапывают, разравнивают и уплотняют поверхность. После посадки луковиц их присыпают грунтом и мульчируют соломой, сухими опилками, перегноем или еловым лапником. Посаженный озимый лук не требует полива. При отсутствии на протяжении последующей декады осадков землю нужно будет увлажнить, не образовывая в грядке избытка влаги.

Дальнейший уход

Луковое растение лучше всего развивается на хорошо дренированных лёгких почвах и не переносит чрезмерного увлажнения, ведущего к застою воды в грунте. Поэтому, если выпадает достаточное количество осадков, к поливу следует прибегать только при подсыхании верхнего слоя почвы. В жаркую погоду двухразовый полив в неделю вполне достаточен.

Знаете ли вы? Работники теплиц, где выращивается зелёный лук, не болеют гриппом даже в разгар его эпидемий.

Гораздо больше лук нуждается в подкормках удобрениями, которых в течение вегетационного сезона насчитывается 3:

  1. После появления весной первого пера растение подкармливают смесью суперфосфата, мочевины и хлористого калия в пропорции 2:3:1 и в количестве 5 г на каждый 1 кв. м.
  2. Вторая подкормка осуществляется спустя 3 недели посредством раствора нитрофоски, состоящего из 40 г удобрения и ведра воды и вносимого в количестве 5 л на 1 кв. м.
  3. В третий раз подкормка производится при достижении луковицами диаметра 30 мм. Удобряется грядка при помощи суперфосфата, 40 г которого разводится в 10 л воды. Полученной смесью поливается грунт из расчёта 1 ведро на каждый 1 кв. м.

Из вредителей наибольшая опасность для лукового овоща исходит от:

  • луковой мухи, с которой борются препаратами в виде «Карате», «Актары» или «Искры-Био»;
  • тли, уничтожаемой универсальными инсектицидами в виде «Моспилана», «Танрека», «Актеллика», «Инта-Вира;
  • табачного трипса, с которым борются посредством применения «Зеона», «Карате», «Актары»;
  • луковой моли, для уничтожения которой используются препараты «Энтобактерин», «Лепидоцид» или «Битоксибациллин».

Чаще всего озимый лук страдает от:

  • мучнистой росы, которая лечится с помощью растворов «Квадриса», «Поликарбоцина», «Топаза» или 1%-ного медного купороса и бордоской жидкости;
  • пероноспороза, с которым борются при помощи «Таноса», «Полирама», «Абига-Пика»;
  • фузариоза, для профилактики и борьбы с которым применяют биофунгициды в виде «Превикура», «Максима», «Витароса» или «Триходермина»;
  • серой гнили шейки, от которой лук излечивают «Свитчем», «Квадрисом» или «Браво»;
  • мозаичной болезни, лекарства от которой до сих пор не разработано, но которая предупреждается правильными агротехническими приёмами и особенно грамотным севооборотом.

Озимый лук решает проблему летнего дефицита одного из самых востребованных видов овощей. Некоторые дополнительные усилия, которые приходится прилагать при его выращивании, полностью окупаются наличием высококачественного продукта в середине лета.

Семена лука озимого посева - NE Seed

Вы когда-нибудь задумывались, почему лук, который вы найдете на местных фермерских рынках, такой большой по сравнению с луком, который вы можете выращивать в своем домашнем саду? Лук предпочитает более низкие температуры, но ему требуется длительный период выращивания, часто 90 дней и более. Иногда это сложно сделать в северной трети страны, поэтому многие садоводы сажают лук-севок (спящие, недозревшие луковицы) весной, а не семена.К сожалению, варианты, доступные в луковых севках, не всегда являются лучшими сортами для выращивания в вашем регионе или вашем типе почвы. Рассмотрите возможность выращивания лука из семян!

Какой сорт лучше, зависит в первую очередь от того, где вы находитесь.

Запуск семян лука при освещении аналогичен запуску других семян, за исключением того, что включение света не должно превышать 12 часов в день. Если вас это интересует, ознакомьтесь с первой частью «Успешного запуска семян» на нашем веб-сайте.

Я сосредоточусь на альтернативе; озимый посев лука семенами - вне дома, в северной части страны. Это делается, когда температура на улице постоянно остается ниже 40 °, обычно в любое время после начала декабря и января. Периодические январско-февральские оттепели не повлияют на этот процесс. Начните с выбора сорта; в этом случае убедитесь, что вы сосредоточились только на сортах Long Day или Intermediate. Сортам короткого дня может не хватить времени для созревания до того, как дни станут слишком длинными и жаркими.Зимующий лук - это на самом деле разновидности короткодневного лука, которые выращивают в южных штатах в конце лета / начале осени.

Начните с выбора пластикового контейнера с подогнанной крышкой. Я использую старую "рефрижераторную" емкость, но вы можете использовать что-нибудь простое, например, емкость для переработанных продуктов. Просверлите внизу отверстия для дренажа и несколько отверстий вверху для вентиляции. Заполните контейнер примерно 2-3 дюймами влажной стартовой смеси. Не используйте садовую землю; он слишком тяжелый и может переносить болезни, которые могут заразить ваш лук, когда весна согреет почву.Посейте семена, рассыпав их по поверхности почвы. Цель состоит в том, чтобы семена не касались друг друга, но могли быть рядом. Залейте семена ½ дюйма исходной смеси и хорошо полейте весь контейнер. Дайте стечь и плотно накройте. Найдите во дворе такое место, которое будет оставаться в тени всю зиму и весну.

Я кладу свой на северную сторону приподнятой стены моей кровати. Даже зимой у нас бывает много любопытных посетителей сада, поэтому мне приходится утяжелять контейнер, чтобы они не опрокинули его, чтобы посмотреть, что внутри! Не волнуйтесь, если в холодную зиму емкость покрывается листьями или снегом, семена находятся в состоянии покоя и морозоустойчивы.Поливать их зимой тоже не придется. Как только погода станет теплой весной, семена прорастут и начнут расти. Снимите верхушку и полейте по мере необходимости в течение следующих 4-8 недель. Обрежьте верхушки, чтобы саженцы оставались высотой 3 дюйма. Не забывайте есть обрезки! Когда почва в саду будет обработана, самое время пересадить рассаду лука в сад. Они должны быть толщиной с фитиль свечи или грифель карандаша. Нет необходимости закаливать этих малышек, они готовы к новому дому, но дайте контейнеру с рассадой просохнуть в течение дня или двух перед пересадкой.Осторожно переверните контейнер на бок и вилкой раздвиньте саженцы. Посадите каждый саженец на расстоянии 6 дюймов друг от друга для типа глобуса или 3-4 вместе для типа пучка. Поскольку ваш лук подвергался циклу естественного солнечного света с момента прорастания, луковицы активируются в нужное время, чтобы увеличиться и стать зрелыми к тому времени, когда станет жарко. Вы можете срезать ботву для «зеленого лука» один раз в начале сезона, когда ботва достигает 6-7 дюймов в высоту. Если цветет какая-либо из зелени, тогда соберите это одно растение.Пора собирать луковицы, когда кончики зелени становятся коричневыми, а верхушки опадают. В сухой день осторожно выкопайте луковицы и дайте им застыть перед хранением.

Узнайте больше о статьях «Как расти»

Советы по выращиванию лука в зимнем огороде - Голодный садовник

Ничто так не пробуждает домашнюю кухню, как аромат коричневого лука, обжаренного в оливковом масле с небольшим количеством соли.Это запах, который согревает дом и сообщает о приближении ужина.

В зимнем огороде семейство луковых, или луковичных, как их называют ботанически, включает в себя такие основные продукты, как коричневый лук, красный лук, белый лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей, зеленый лук и чеснок. Это отличная культура для выращивания в зимние месяцы не только потому, что их очень легко выращивать, но и потому, что они необходимы для здоровой кулинарии.

Как Голодный садовник, мы знаем, что я люблю свою еду…

Говорите ли вы о коричневом луке, луке-порее или чесноке, все члены семейства луковых - луковицы.В случае с луком мы едим луковицу. Что касается чеснока, то на кухне мы используем полый стебель и цветок. Что касается лука-порея, то мы хотим нарезать листовые оболочки и приготовить супы и пироги, особенно в это время года.

Есть несколько способов выращивать различные типы растений лука. Лук, например, лучше всего выращивать из семян, хотя для простоты саженцы можно приобрести в питомниках. Эти растения хорошо себя чувствуют в плодородной, хорошо дренированной почве на полном солнце.В идеале семена следует сажать с осени до начала зимы. Ожидайте, что урожай будет собираться с конца весны до конца лета, в зависимости от сорта. Лук покажет, что он готов к сбору, когда зеленые ботвы упадут, поэтому пока не вытаскивайте луковицы.

Золотой лук-шалот, напротив, лучше всего выращивать из луковиц. Я рекомендую сажать каждую так, чтобы верхушка была просто засыпана землей. Под поверхностью почвы луковицы будут размножаться, образуя скопление луковиц, которое вы можете собирать по дороге.На кухне я часто использую в рецептах лук-шалот вместо лука или мелко нарезаю и карамелизирую его на сковороде, чтобы использовать в качестве начинки к рисовым блюдам и супам, с хорошим кусочком намазанного маслом тоста на закваске.

Для тех, кто плохо знаком с садоводством или работает с ограниченным пространством, я рекомендую выращивать чеснок. Они хорошо себя чувствуют в небольших садах, в контейнерах, а также внутри на солнечных подоконниках. Начните с семян и, как и для лука, убедитесь, что почва плодородная, хорошо дренированная и подвержена солнечному свету.После того, как саженцы укоренились, вы можете положить вокруг них мульчу, чтобы сорняки не конкурировали с вашим урожаем. Когда пришло время собирать урожай, всегда режьте ножницами то, что вам нужно, прямо у основания стебля.

Прелесть всех этих съедобных растений лука в том, что они универсальны и хорошо хранятся. Мне всегда приходит в голову классический образ мешков с чесноком и луком, висящих в итальянском гараже, или сушеной чесночной нити, удобно расположенной на кухне. Вот почему я посвящаю время своему огороду, чтобы у меня были под рукой прекрасные продукты, которые я готовлю, а когда их избыток, я могу поделиться с друзьями и соседями.

Вот несколько конкретных советов по выращиванию растений семейства луковых:

Как выращивать лук - Садоводство на чистом воздухе

Лук очень хорошо растет во многих климатических зонах и почвенных условиях. Это больше, чем просто вкусная пищевая культура - лук также помогает садам, отпугивая насекомых и травоядных. Садоводы выращивают лук для луковиц или нежной зелени. Некоторые виды лука даже не образуют луковиц - они идеально подходят для выращивания луковой зелени.

Обзор выращивания лука

Если вы никогда не выращивали лук, вот краткий обзор .Лук - двухлетнее растение (что означает, что он может пережить зиму и расти в течение 2 лет), но его можно собирать ежегодно. Лучше всего лук растет в умеренном климате без экстремальных температур и холода. Время года, когда высаживают лук, влияет на формирование луковиц.

Если вы посадите лук слишком поздно, он может не образовать луковицы должным образом. Лук бывает двух разных классов: лук длинного дня и лук короткого дня. Лук длинного дня больше подходит для северных штатов, потому что он приспособлен к более длинным дням.Южные штаты должны использовать сорта лука короткого дня. Когда вы идете в питомник, лук длинного дня часто обозначается буквой «L», а лук короткого дня - буквой «S».

Сорта лука

Лук иногда называют зеленым луком, но лук-шалот - это другой овощ. Шалот также относится к семейству луковых, и многие из этих советов помогут при выращивании французского лука-шалота (серого лука-шалота), красного лука-шалота, лука-шалота эхалиона и голландского желтого лука-шалота.

Есть много разновидностей лука.К широким категориям относятся белый лук, желтый лук и красный лук. В целом, белый лук, такой как бермудский и португальский белый, имеет самый сильный аромат, но плохо хранится при хранении. Для лучшего вкуса их нужно есть быстро.

Для более длительного хранения выберите желтый лук, например «Желтый глобус», «Копра» и «Сладкий бутерброд». Красный лук имеет более мягкий сладкий вкус, что хорошо, если вы хотите получить пользу для здоровья с меньшей горечью. Красные сорта включают красный бургундский и красный Уэтерсфилд.Иногда желтый и белый лук называют «сладким луком».

Эти сорта включают лук Видалия, Сладкий испанский, Бермудский и Уолла Уолла. Этот лук часто гибридизуют для получения устойчивости к болезням - несколько примеров включают Texas Grano 1015Y и лук White Crystal Wax со слабым вкусом. Некоторые виды лука лучше всего подходят для выращивания луковой зелени. К ним относятся лук White Portugal, White Spear, Ebenezer и Tokyo Long White.

Связка лука, такая как Beltsville Bunching и Japanese Bunching, - хороший выбор для холодного климата и поздней осени до зимних урожаев.Они не образуют луковиц, и действительно можно собирать и использовать все растение с корневой структурой. Если вы ищете зимний лук, из которого получаются луковицы, обратите внимание на египетский, холмистый и ходячий лук.

Болезни и вредители, поражающие лук

Ваш лук может поражать несколько различных болезней и вредителей. Отмирание розовых корней, гнили, пурпурных пятен и кончиков листьев можно контролировать, выбирая устойчивые к болезням сорта в сочетании с органическим фунгицидом.

Вот подробная информация о болезнях лука.К распространенным насекомым-вредителям относятся трипсы и личинки лука. Органические убийцы вредителей эффективны для борьбы с трипсами, а нематоды - лучший естественный инструмент против корневых личинок. Еще один способ отпугнуть корневых личинок - посадить майоран и орегано рядом с луком. Перед посадкой лука важно подготовить почву.

Уход за луком

Лук требует хорошего дренажа, большого количества органических материалов и отсутствия сорняков. Важно обработать почву и добавить компост до тех пор, пока pH не станет равным 6.2 и 6.8. Если позволяет время, вырастите кукурузу, фасоль, картофель или вигновый горох в той области, где вы планируете использовать, прежде чем сажать там лук. У лука неглубокие корни, и для его укоренения требуется небольшая помощь. У них неглубокие корни, и они уязвимы для конкуренции со стороны сорняков, поэтому пропалывайте их регулярно. Лук можно выращивать из пересадок, небольших сухих луковиц (также известных как наборы) или семян.

При выращивании лука из семян после проливных дождей не забудьте разгребать почву, чтобы стебли лука могли прорваться, и регулярно поливайте почву утром.Как только ваш лук приживется, садовая кукурузная мука станет отличным способом предотвратить прорастание семян сорняков.

Мульча также поможет, потому что она увеличивает влагоемкость почвы, а мульча может помочь регулировать температуру, чтобы предотвратить образование болтов у лука (лук перестает выращивать луковицу и начинает вырастать цветонос при экстремальных температурах). Прижившийся лук не требует большого количества воды, и его, как правило, нужно поливать каждые 5-7 дней.

При выращивании лука удобрения не нужны.Смешивания компоста с землей обычно более чем достаточно. Но если ваша почва особенно бедна питательными веществами, органические удобрения лучше, чем химические удобрения, потому что они не оставляют вредных остатков в почве. Существуют также органические продукты, которые позволяют растениям получать больше питательных веществ из почвы, например, Mycorrhizal Fungi Root Builder.

Лук можно выращивать очень близко друг к другу, и ряд луковиц даст много луковиц. Оптимальная плотность составляет от 8 до 10 луковиц на фут, но многие луковицы могут погибнуть между посадкой и созреванием.Итак, лучшее время для прореживания лука - это после того, как стебли начинают опадать, и это также хорошее время для сбора луковой зелени.

Ряд лука длиной 10 футов даст около 10-15 фунтов лука. Когда 25-50% стеблей опадают, самое время поднять луковицы. Подробнее о сборе лука читайте в руководстве по сбору и хранению луковых луковиц.

Можно ли сажать лук осенью, зимой в Северной Калифорнии?

Леймон Уэйт, мастера-садовники Опубликовано 5:00 а.м. PT 9 октября 2020 г. | Обновлено 14:45 PT 12 октября 2020 г.

ЗАКРЫТЬ

Сорт, условия выращивания и продолжительность хранения лука влияют на его вкус. (Фото: Дэниел Хиггинс / USA TODAY NETWORK - Висконсин)

Q: Я хотел бы посадить лук, но не знаю, с чего начать. Уже поздно сажать? Читала в сети, что на следующий год их нужно сажать летом.

A: В Северной Калифорнии мы можем сажать лук с сегодняшнего дня до начала января.

Большая часть информации о посадке лука, которую вы видите в Интернете, обычно поступает со Среднего Запада, где вам пришлось бы сажать раньше.

Есть три способа сажать лук: рассадой из шести упаковок, рассадой или набором.

Наборы маленьких луковиц молодого лука, которые можно найти в больших коробочных магазинах, не рекомендуются для Калифорнии, потому что сорта, как правило, не адаптированы к нашему региону, и они будут болеть. Болты - это когда растение быстро образует цветок и семена, а не луковицу.Посадка в неподходящее время также приведет к побегам лука.

Лук должен иметь место для роста. (Фото: Фотография предоставлена ​​Венди Хэнсон Мазет, Cooperative Extension.)

Очень важно получить правильный сорт лука, иначе лук не образует луковицы. Нашему региону необходимы сорта длинного дня, такие как Walla Walla, Spanish Yellow, Copra, Red Tropea и Borettana Cippolini. Этим истинам обычно требуется от 15 до 16 часов дневного света для производства лампочек.

Мы также можем успешно выращивать некоторые сорта среднего дня.Стоктон Ранний Красный, Кэнди, а также некоторые разновидности жемчуга и чиполлини могут подойти. Не бойтесь экспериментировать с этими двумя видами лука.

Местные питомники должны иметь рассаду лука, и во многих каталогах семян по почте будут представлены различные сорта лука. Если вы планируете сажать из семян, начните прямо сейчас и сажайте в шесть пакетов, чтобы передать в сад в качестве рассады.

Посадите лук на расстоянии четырех дюймов друг от друга. Им нужно место для формирования луковиц.

Или вы также можете посадить рассаду или саженцы ближе друг к другу и прореживать их для использования в качестве зеленого лука или ярового (незрелого) лука.Они съедобны на всех стадиях роста.

Сорта чеснока с круглой шейкой имеют длинные цветущие стебли, называемые черешками, которые необходимо срезать с растения, чтобы увеличить размер луковицы. (Фото: Янис Пиотровски)

Лук, как и все луковицы, предпочитает хорошо дренированную почву. Сажайте на грядках или на склоне, если у вас плотная глина или уплотненная почва; или внесите в почву хороший компост или другой органический материал перед посадкой.

Луку не нужно много удобрений. Мне нравится добавлять удобрения с высоким содержанием фосфора в грядку во время посадки, а затем снова слегка подкармливать ранней весной.Когда листья становятся менее твердыми, луковица становится зрелой, и вы можете сузить воду.

Луковица полностью созревает, когда опадают листья. Листья по-прежнему будут зелеными, но будут падать ниц, как будто животное затоптало ваш луковый участок.

В зависимости от сорта посаженный лук будет готов к уборке с мая по июль.

Другие истории сада:

Чувство семян: знайте, какие семена сохранить для новых посадок

Дело с перьями: уход за птицами также улучшает жизнь человечества

Наконец, после посадки вы можете забыть о луке .Вы должны увлажнять почву при посадке и сохранять влажность до тех пор, пока не начнутся осенние и зимние дожди. Если в холодные месяцы наступает засуха, поливайте умеренно. Слишком большой полив приведет к гниению формирующихся луковиц.

Вы также можете сажать чеснок до февраля. Чеснок высаживают в виде отдельных зубчиков. Обязательно покупайте сертифицированный свободный от болезней посевной материал в питомнике, каталоге или у сертифицированного производителя, чтобы избежать распространения болезни в вашем саду.

Как и лук, растения чеснока являются легкими кормушками, поэтому при подготовке почвы и внесении удобрений соблюдайте те же инструкции, что и для лука.В мае или июне листья начнут желтеть даже при правильном поливе. Сократите полив, и когда листья станут хотя бы на 60% коричневыми, чеснок будет готов к сбору урожая.

С Программой мастеров-садоводов Shasta можно связаться по телефону 242-2219 или по электронной почте [email protected] В офисе садовника работают волонтеры, обученные Калифорнийским университетом, чтобы они могли отвечать на вопросы садоводов, используя информацию, основанную на научных исследованиях.

Прочтите или поделитесь этой историей: https: // www.redding.com/story/life/2020/10/09/can-plant-onions-fall-winter-nhibited-california/3567994001/

Секрет большого домашнего лука

Лук сбивает с толку домашних огородников. Растения часто не дают больших твердых луковиц, к которым мы все стремимся, и они подвержены множеству болезней. Но знание нескольких простых фактов может иметь большое значение для вашего урожая. Все начинается с того, где вы живете; это, в свою очередь, определяет сорта, которые вы должны выращивать, и то, следует ли начинать выращивание семян, посевов или пересадок.

Ваша широта определяет сорта, которые вы можете выращивать

Фото / Иллюстрация: Эбигейл Лупофф

В жизни лука есть два периода роста. Первый период роста - это рост листьев. Каждый лист в конечном итоге дает луковое кольцо или слой; чем крупнее лист, тем больше будет кольцо. У идеального лука 13 колец, поэтому цель состоит в том, чтобы создать 13 листьев до того, как лук начнет вторую стадию своего цикла роста, переместив углеводы, которые находятся в листьях, на кольца лука (луковица).Как только начинается процесс образования луковиц, листья больше не образуются. Поскольку ключом к получению большой луковицы является выращивание здоровой и крупной листвы, есть важные шаги, которые необходимо выполнить, чтобы получить многочисленные, здоровые и большие листья. Первый - выбрать подходящий сорт лука для вашего региона.

Лук подразделяется на типы с коротким, средним и длинным светом в зависимости от продолжительности светового дня, необходимого для начала выращивания луковиц. Цель состоит в том, чтобы выбрать сорт, который даст вам как можно больше больших листьев до появления луковиц.Сорт, однако, не должен требовать столько часов светового дня, чтобы ваш участок не достиг порога образования луковиц, необходимого для запуска процесса образования луковиц. В Северном полушарии, чем дальше вы от экватора, тем длиннее будут дни летом и, следовательно, тем дольше вы будете создавать листву.

Лук короткого дня начинает луковицу, когда продолжительность светового дня достигает 10–12 часов. В южных штатах лук короткого дня выращивают в зимние и ранние весенние месяцы.Коммерческие производители в Джорджии и Южном Техасе высаживают лук в ноябре, а листья у лука отрастают в более короткие дни зимних месяцев. Производители в северных штатах не могут сажать осенью или в начале зимы, потому что земля слишком холодная для роста. К тому времени, когда они смогут сажать весной, у лука короткого дня не будет достаточно дней для образования достаточного количества листвы до того, как будет достигнута 10–12-часовая продолжительность дня.

Лук промежуточного дня - один из наиболее широко применяемых луковиц, поскольку он начинает расти, когда продолжительность светового дня достигает 12–14 часов.Такого диапазона продолжительности светового дня достигают почти все районы страны. На юге лук промежуточного дня сажают примерно на месяц позже, чем сорта короткого дня, и собирают урожай примерно на месяц позже. В северных штатах у лука промежуточного дня есть достаточно времени, чтобы дать по крайней мере 10–12 листьев до того, как начнется процесс луковицы. Луковицы длиннодневных сортов начинают луковицу, когда световой день достигает 14-16 часов. Если вы посадите лук длинного дня на юге, он просто продолжит давать
листа и никогда не начнет процесс луковицы.

Следует ли выращивать семена, севки или пересадку?

Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве

Выращивание лука из семян - самый дешевый метод и предлагает самые разнообразные варианты. Чтобы получить большие луковицы, эти семена обычно высаживают в теплице в зимние месяцы, чтобы произвести пересадку, которую можно высаживать на открытом воздухе весной.

Луковые севки производятся коммерческими производителями путем посадки семян и получения из лука небольшой луковицы.Луковицы хранят на зиму и продают садовникам для посадки в их садах весной. Почти весь лук, продаваемый в виде наборов, представляет собой сорта с очень длинным днем, и при посадке в районах с коротким или средним днем ​​из них будет получен только зеленый лук. У наборов есть то преимущество, что их легко сажать и укоренять, потому что луковицы имеют большой запас углеводов, которые можно использовать для начала.

Пересадка лука - это растения, которые коммерческие производители выращивают в качестве семян зимой, вытаскивают, когда они имеют четыре или пять листьев, и отправляют в подходящее время для посадки.Семена можно высаживать в теплице или выращивать в полевых условиях выращивающими луковицами в южных штатах.

Любой сорт лука, выращенный из семени, завязи или трансплантата, начнет процесс луковицы примерно в одно и то же время. Для выращивания лука в районах с коротким и средним днем ​​используются два варианта выращивания семян или пересадки, поскольку при длинном дневном севе обычно не образуются большие луковицы. Поскольку вы можете сажать трансплантаты с четырьмя или пятью листьями вместо семян одновременно с посадкой семян, трансплантаты обычно начинают процесс образования луковиц с четырьмя или пятью листьями больше, чем у лука, выращенного из семян.Таким образом, у трансплантатов будет на четыре-пять колец больше, что означает луковицу диаметром до 2 дюймов. Для участков с длинным светом при посадке или пересадке будут получены большие луковицы
, если будет посажен правильный сорт.

Покупка правильного сорта лука для вашего региона - самая важная часть выращивания лука. Если ваш источник предлагает неправильные сорта для вашего региона, переключитесь на продавца, которого беспокоят ваши результаты, а не просто продажа вам продукта. Помогать людям вырастить лучший урожай лука - самая полезная часть моей работы.Я не могу гарантировать им успех, но могу убедиться, что они не получат продукт, который гарантирует им неудачу.

Основы: Готовы начать?

Фото / иллюстрация: Даниэль Шерри

После того, как вы выбрали сорт лука, который вам подходит, и приобрели семена, саженцы или пересадку, самое время погрузить их в землю. лук можно сеять, сажать или пересаживать примерно за шесть недель до последних средних морозов в вашем районе. Вот что вам нужно знать об уходе за будущим урожаем:

УДОБРЕНИЯ

Луку необходимы фосфор и калий для развития корней в течение первых двух-трех недель после посадки.Непосредственно перед посадкой внесите сбалансированное удобрение, например 10–20–10, рядом с тем местом, где будет посажен лук. Через три недели после посадки корневая система укоренится, и каждые две недели подкормки азотными удобрениями, например, 21–0–0, сохранят рост листвы и сохранят темно-зеленый цвет. на этом этапе новый лист будет появляться каждые две-три недели. Как только начинается перенос углеводов или образование луковиц (вы увидите, что почва начинает трескаться в том месте, где формируется луковица), цикл роста завершается.дальнейшее внесение удобрений не требуется.

ПОЛИВ

Когда листва начинает расти, ее нужно поддерживать здоровой и свободной от болезней. Почти все болезни листвы вызваны переувлажнением листьев. полив сверху - худший способ полива, потому что каждый раз, когда листья намокают, на листьях прикрепляются грибковые и бактериальные споры; вместо этого используйте шланги для капельного орошения или замачиватели. Лук хорошо себя чувствует при постоянной влажности, но склонен к гниению, если почва слишком влажная.Важно, чтобы ваша оросительная система подавала воду равномерно, предпочтительно на глубину от 1 до 2 дюймов в неделю до появления луковиц, а затем от 3 до 4 дюймов в неделю во время луковиц. Мульча для поддержания влажности и борьбы с сорняками, но удалите мульчу, когда луковицы начнутся, чтобы помочь вылечить луковицы.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ

Есть вероятность, что споры бактерий и грибов появятся в какой-то момент во время цикла роста, особенно в особенно дождливый сезон.Главное - не дать спорам размножаться и распространяться. Будьте активны, применяя каждые две недели защитный фунгицидный спрей на листву на протяжении всего цикла выращивания лука. Если вы не хотите использовать синтетические фунгициды, рассмотрите варианты органических, такие как оксидаты и медь. Если вы не опрыскиваете луковицу, и болезнь распространится, она переместится на кольца на внутренней стороне лука и вызовет гниение при хранении.

УБОРКА И ОТЛИВКА

Когда шейка лука больше не может выдерживать вес листвы, верхушка опускается, указывая на то, что лук достигает зрелости.Пришло время собирать урожай и лечить лук. Правильно посоленный лук начинается с сухой корневой системы. Удалите луковицы из почвы и разложите их рядами для просушки в месте, подверженном воздействию ветров. Если это место находится на ярком солнце, накройте каждую луковицу листвой следующего лука, чтобы предотвратить солнечные ожоги, пока у лука не появится красивый сухой внешний лист. как только шея полностью высохнет (как показано при растирании между большим и указательным пальцами), отрежьте верхнюю часть листвы примерно на 1 дюйм выше луковицы и обрежьте корни.Это предотвратит гниение или прорастание луковицы во время хранения.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Как выращивать лук - BBC Gardeners 'World Magazine

Лук - это универсальная культура, которая бывает разных цветов для различных целей на кухне.Лук является основным продуктом в огромном разнообразии блюд, от горячего карри до супов, салатов и пирогов. Все сорта лука легко выращивать, и они хорошо хранятся, поэтому вы можете наслаждаться домашним луком круглый год.

Как вырастить лук

Вы можете вырастить лук из семян, но намного проще и быстрее выращивать его из набора (небольшой лук). Сажайте их осенью или весной на расстоянии 10-15 см друг от друга в хорошо подготовленную, влагоудерживающую плодородную почву на полном солнце. Следите за тем, чтобы в этом районе не было сорняков, а в засушливые периоды поливайте.Собирайте лук, когда он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть, или когда листва станет коричневой и начнет увядать.

Дополнительные советы специалиста по выращиванию лука:

Следуйте нашему полному руководству по выращиванию лука, приведенному ниже.


Как посеять семена лука

Как вырастить лук - посев семян лука

Сейте семена лука в помещении уже в январе, чтобы они были достаточно большими, чтобы их можно было высадить весной. Посейте семена в горшок или лоток с влажным компостом для семян на расстоянии около 1 см друг от друга.Когда саженцы станут на несколько дюймов высотой, выколите их и пересадите в свежий многоцелевой компост без торфа. После укоренения пересадите саженцы в сад на расстоянии 10-15 см друг от друга.


Как сажать лук-севок

Как вырастить лук - посадка лука-севка

Можно купить луковые севки для весеннего или осеннего посева. Большинство из них подвергаются термообработке, а это означает, что они с меньшей вероятностью раскроются (не принесут цветов), что предотвращает набухание лука. Посадите лук на расстоянии 10-15 см друг от друга, оставив 30 см между рядами.Посадите их чуть ниже поверхности почвы, так чтобы только кончики были видны, в удерживающую влагу плодородную почву, в идеале с большим количеством хорошо перепревших органических веществ, таких как садовый компост.

Посмотрите видеоруководство Монти Дона по посадке лука-севка по модулям:


Как ухаживать за луковыми культурами

Как вырастить лук - полив лука

Весной внесите удобрения, богатые азотом, на луковицы, высаженные осенью, чтобы улучшить их состояние. Хорошо поливайте во время засухи и удаляйте все появляющиеся цветочные головки, поскольку они отвлекают энергию растения от развития луковиц на производство семян.У лука неглубокие корни, поэтому пропалывайте его вручную, а не прополкайте междурядьями.


Выращивание лука: решение проблем

Возможно, вам придется накрыть наборы садовой шерстью, чтобы птицы не тянули их вверх.

Обвисшая желтая листва - первый признак личинок луковой мухи, но к тому времени, когда вы заметите повреждение, они уже проедают луковицу. Вы можете защитить урожай в следующем году, выращивая его под шерстью. Посадите петрушку вместе с луком, чтобы отпугнуть луковую муху.

Гниль луковой шейки может быть проблемой во влажное лето. Контрольные признаки - коричневые отметины и пушистая серая плесень. Не допускайте перенаселенности при посадке и тщательно просушите луковицы перед хранением.

Посмотрите видеоруководство Монти Дона по распознаванию белой луковой гнили:


Как собирать лук

Как выращивать лук - сбор лука

Убирайте лук, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было использовать. Листья опадают и становятся коричневыми, когда перестают расти.Аккуратно разрыхлите почву вилкой, выньте лук из почвы и дайте ему высохнуть на сушилке или подобном перед хранением.


Как приготовить и использовать лук

Очистить и нарезать лук для супов, рагу, солений и соусов. Более сладкие сорта, такие как красный лук, лучше всего использовать в салатах в сыром виде.

Посмотрите эту 20-секундную демонстрацию того, как нарезать лук, от наших друзей из журнала Olive.


Как хранить лук

Как выращивать лук - хранение лука

Разложите лук и лук-шалот на газетах или на решетке для просушки.Они готовы, когда их кожа зашуршит при прикосновении. Повесьте или запустите их сетками в прохладном, темном и сухом месте. Они должны длиться месяцами.


Лучшие сорта лука для выращивания

Как вырастить лук - лук «Сеттон»

  • «Красный барон» - приятный вкус, достаточно сладкий для салатов и превосходный жареный или приготовленный на гриле. Надежный комбайн и хорошо хранит
  • «Сеттон» - хорошо хранится, легко очищается, с сильным, но сладким вкусом.
  • «Снежок» - нежная сочная мякоть идеальна для бутербродов и салатов.Колодец накапливающий луковицы

10 лучших овощей для выращивания зимой

Зимние выращивания овощи позволяют продлить сезон, а многие овощи, которые можно выращивать зимой, дают более ранние урожаи чем весенние посадки.

Если вы действительно были организованы в конце весны / начале лета, то вы уже выросли некоторые озимые овощные растения, такие как Winter Капуста, капуста и брюссельская капуста. Это будет К осени идет полным ходом, и вы уже начали сажать зимние овощи на открытом воздухе.

Но не волнуйтесь, если это ускользнуло от вас - зимой есть много вкусных овощей, которые можно еще сеять. этой осенью.

Большинство озимых овощных растений полностью морозостойки и хорошо переносят холода. зимнюю погоду, но если грозят сильные морозы, вы всегда можете накинуть на них флис, чтобы обеспечить дополнительные защита.

Большинство из них можно высаживать или сеять прямо на открытом воздухе, чтобы ваш зимний огород был полностью заполнен. укомплектован.

  • 1. Лук и Лук-шалот

  • Осенний лук-севок легко выращивать, и зимой он практически позаботится о себе. Лук уже давно вегетационный период и не будут готовы к сбору до следующего лета, поэтому вам нужно будет тщательно спланировать, поскольку они будут все еще оставаться в земле, когда вы начнете сажать другие культуры весной. Репчатый лук First Early - популярный и надежный или для ярко окрашенного красного лука попробуйте лук «Красный барон».В последние годы лук-шалот стал более популярным среди модных садовник. Осенняя посадка 'Echalote Grise' - сорт особенно отборный из-за его интенсивной и концентрированной вкус.

  • 2. Чеснок

  • Выращивание чеснока не может быть проще, и есть множество разновидностей на выбор. осенняя посадка. Как и у лука, у них длительный вегетационный период, и они не будут готовы к сбору урожая до следующего лета, но это стоит подождать! 'Wight Cristo' хорошо подходит к большинству кулинарных блюд, но если вам нравится более полный вкус печеного чеснока, а затем попробуйте привлекательный сорт «Чеснок красный» с его восхитительной кремовой текстурой.Для настоящего чеснока Поклонники (и клиенты с проблемами вампиров) T&M предлагает полную коллекцию, которая предоставит вам невероятный урожай чеснока.

  • 3. Яровой лук

  • Зимостойкие сорта ярового лука прекрасно дополняют зимние салаты. Это довольно быстрорастущая культура, и ранние осенние посевы должны быть готовы к уборке к ранней весне. Зеленый лук 'Белый Лиссабон' - это популярный и надежный зимостойкий сорт.

  • 4. Вечный шпинат

  • Вечный шпинат делает отличный Урожай по принципу «срезай и давай снова», который даст огромные урожаи вкусных листьев. Посев ранней осенью обеспечит вам снабжение с нежными молодыми листьями всю зиму и регулярной уборкой урожай будет продолжаться и летом! Будь уверен удалите цветы, чтобы они не побежали к семенам.

  • 5. Бобы посевные

  • Бобы посевные осенью можно собирать весной на месяц раньше, чем посеянные весной растения.Фасоль обыкновенная 'Aquadulce Claudia' - одна из лучших для осенних посевов, т.к. особенно быстро устанавливается. Как только растения хорошо вырастут, можно использовать даже кончики растений - они очень вкусные и увядшие. с небольшим количеством масла.

  • 6. Горох

  • Получите ранний урожай гороха следующей весной. Осенние посевы окатанных такие сорта, как горох 'Kelvedon Wonder' и Pea 'Meteor' особенно вынослив и даст вам фору в следующем сезоне.Вы будете завидовать наделу, когда начнете собирать горох 3 или На 4 недели раньше, чем у других производителей!

  • 7. Спаржа

  • Если у вас много места Тогда почему бы этой осенью не посадить постоянную грядку из спаржи. Выберите сорт для осенней посадки, например спаржу. Mondeo или красочный сорт Pacific Purple. Хотя грядки со спаржей требуют нескольких лет, чтобы установить, каждая крона спаржи может давать до 25 стеблей в год и будет собирать урожай в течение 25 лет.Тебе понадобится быть терпеливым с этой культурой, так как пройдет 2 года, прежде чем вы сможете собрать ее должным образом - но обещание нежного, домашнего выращенные копья спаржи заслуживают ожидания.

    Овощи для выращивания в теплица зимой

    Выращивание озимых овощей на открытом воздухе будет полезно на вашем участке, но есть некоторые культуры что потребуется небольшая защита от холода. Эти овощи для выращивания зимой можно посеять в клетки и позже пересаживают в почвенные бордюры неотапливаемой теплицы или выращивают под политоннелями, колпаками и холодильниками.

  • 8. Зимние салаты

  • Салаты не входят только на лето! Сейте вкусные смеси «срезай и приходи снова», такие как «The Good Life Mix», под навесом для сбора урожая в течение зимних месяцев. Посадите ряды салата ягнят, кресс-салата и горчицы. рядом, чтобы добавить пряный, перечный вкус вашим зимним салатам. Если вы хотите получить вкусные хрустящие кочаны салата, попробуйте салат «Winter Gem».

  • 9. Морковь

  • Для получения исключительно раннего урожая моркови весной попробуйте выращивать Аделаиду.Этот быстросозревающий сорт можно сеять уже в ноябре в в теплице и до июля на открытом воздухе.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *